Κύριος Λαχανικά

Κατάλογος βρώσιμων θαλάσσιων ψαριών με ονόματα: τα πιο δημοφιλή είδη

Η πρωτεΐνη των ψαριών απορροφάται καλύτερα από το ανθρώπινο σώμα. Αυτή η πρωτεΐνη είναι πιο ευεργετική από το κρέας. Θαλάσσια αγαθά μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Η ιδανική αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων κάνει τη διατροφή των πιάτων. Μάθετε τι είδους θαλάσσια ψάρια είναι, κοιτάξτε τη φωτογραφία με τα ονόματα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των θαλάσσιων ψαριών

Ο υποβρύχιος κόσμος είναι πλούσιος σε μια ποικιλία ειδών κατοίκων. Στα βάθη της θάλασσας μπορείτε να βρείτε αμέτρητα χιλιάδες άτομα που απολαμβάνουν την εμφάνισή τους ή φοβίζουν τεράστια δόντια.

Το μεγαλύτερο μέρος είναι μια εμπορική κατηγορία, που καταλαμβάνει μεγαλύτερο ποσοστό του οικοτόπου:

    Εκπρόσωποι γάδου. Διαιτητικά είδη, στα οποία περιλαμβάνονται ο μερλούκιος, ο μπακαλιάρος μπακαλιάρος, ο μερλούκιος, ο μπακαλιάρος και άλλες λευκές ποικιλίες.

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο κρέας είναι έως και 2%. Στη σύνθεσή του, οι λευκές ποικιλίες περιέχουν ιώδιο, σελήνιο, φώσφορο, βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Ε. Flounder και των συγγενών της. Στην ομάδα, εκτός από τις συστάδες, συμπεριλαμβάνεται η οικογένεια των ναυτικών γλωσσών, χάλιμπατ.

Ονομάστηκε ψάρια "κοτόπουλο" για μια μικρή ποσότητα οστών στο κρέας. Η χρήσιμη ποικιλία βοηθά να ξεπεραστεί η ανεπάρκεια βιταμινών και η ραχίτιδα λόγω της σύνθεσης βιταμινών. Η ομάδα του σκουμπριού διακρίνεται από μια ιδιόμορφη ραβδώσεις. Το κρέας είναι τρυφερό και λιπαρό σε σύγκριση με τις λευκές ποικιλίες.

Περιέχει βιταμίνη D και ωμέγα-3, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της ανοσίας.

  • Μια γελοία ομάδα. Υποείδη - περισσότερα από 200 άτομα. Σταυρίδα έχει ελαφρώς ξινή γεύση, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος δεν υπερβαίνει το 5%. Αυτή η τάξη περιλαμβάνει Seriol, Lihia, Quranx.
  • Οικογένεια Scorpion. Γνωστό είδος που ονομάζεται "λαβράκι". Λιπαρές ποικιλίες ψαριών που είναι δημοφιλείς με μάγειρες.
  • Ομάδα Spar. Στα ράφια των καταστημάτων το μείγμα κουβανέζικου σταυρού, ιχθύων και άλλων εκπροσώπων θα πωληθεί ως ωκεάνιος σταυρός. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος φθάνει το 10%.
  • Οικογένεια γνωστοποίησης. Λιπαρή ποικιλία, οι κύριοι εκπρόσωποι των οποίων έχουν τρυφερά, σχεδόν χωρίς κόκαλα κρέας. Περιεκτικότητα σε λιπαρά - μέχρι 25%.
  • Πλάκες αντιπροσώπων. Υπάρχουν περισσότερα από 150 υποείδη ατόμων. Μοιάζουν με τη γεύση του ποταμού, δεν έχουν απότομη μυρωδιά της θάλασσας.

    Διάσημοι εκπρόσωποι - ψάρι καπετάνιου, πέστροφα, ουμπρίν.

  • Ρέγγα και οι φίλοι της. Η πηγή εισοδήματος των περισσότερων λιμενικών πόλεων.
  • Smelt. Ο κύριος γνωστός αντιπρόσωπος είναι ο καπελάνος. Παρά το μικρό του μέγεθος, είναι σε ζήτηση στα ράφια των καταστημάτων.
  • Και δεν είναι όλοι εκπρόσωποι. Θάλασσα και ωκεανός - ο χώρος δεν είναι πλήρως κατανοητός. Ψάρια - η βάση της καθημερινής διατροφής της σωστής διατροφής.

    Είδη βρώσιμων θαλάσσιων ψαριών

    Habitat - η θάλασσα. Αυτά τα είδη διαφέρουν από τους συγγενείς των ποταμών τους από μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ορυκτών και βιταμινών στο κρέας. Συμβατικά, η θαλάσσια ζωή μπορεί να ταξινομηθεί σε 6 ομάδες.

    Δείτε τη λίστα στον πίνακα:

    http://woman-team.ru/kulinariya/morskaja-ryba-dlja-edy-spisok.html

    Θαλασσινά ψάρια. Ονόματα, τύποι και οφέλη θαλάσσιων ψαριών

    Αν πιστεύετε στη δαρβινική θεωρία της εξέλιξης, η ζωή στη Γη προήλθε από το νερό και στη συνέχεια "βγήκε" σε ξηρή γη. Και ήταν το ψάρι που ήταν το "σημείο καμπής" στην αλυσίδα των ειδών - οι επιστήμονες θεωρούν τους προγόνους όλων των πλασμάτων.

    Στις σύγχρονες θάλασσες και ωκεανούς, η ποικιλία των ειδών είναι εξαιρετικά πλουσιότερη από ό, τι στην ξηρά, και τα ψάρια καταλαμβάνουν μια τεράστια φυσική θέση. Η ποικιλία των ψαριών είναι εντυπωσιακή: μερικά δύσκολα μπορούν να διακριθούν με το «απλό μάτι» και ο μεγαλύτερος, ο καρχαρίας φαλαινών, φτάνει τα 20 μ. Και μέχρι στιγμής έχει μελετηθεί ελάχιστα.

    Υπάρχουν πολύ περισσότερα θαλάσσια ψάρια από ό, τι τα γλυκά νερά, απλά επειδή τα γλυκά νερά περιέχουν 100 φορές λιγότερο νερό. Είναι δύσκολο να πούμε πόσα είδη ψαριών είναι γνωστά τώρα από επιστήμονες: πριν από δύο χρόνια υπήρχαν περισσότεροι από 32.000 από αυτούς, αλλά κάθε χρόνο προστίθενται αρκετές εκατοντάδες νέες. Στη Ρωσία, σύμφωνα με εκτιμήσεις, υπάρχουν περίπου 2.800 είδη θαλάσσιων ψαριών - 10 φορές περισσότερα από τα γλυκά ύδατα.

    Τα ψάρια αποτελούν βασικό συστατικό της διατροφής.

    Οι περισσότεροι άνθρωποι ενδιαφέρονται για τα ψάρια ως πηγή τροφής: η χρησιμότητά τους είναι ένα θέμα συζήτησης μεταξύ των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής. Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι συνειδητοποίησαν ότι είναι σχεδόν πάντα ευκολότερο και ασφαλέστερο το ψάρι από το κρέας. Αργότερα, οι άνθρωποι ανακάλυψαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των ψαριών και της θάλασσας ιδιαίτερα: για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ιχθυελαίου και την αναγκαιότητά του για την ανθρώπινη υγεία, γράφτηκαν περισσότερα από ένα βιβλία. Τα λίπη και οι πρωτεΐνες πολλών θαλάσσιων ψαριών είναι χρήσιμες τόσο για υγιείς όσο και για άρρωστους ανθρώπους: για παράδειγμα, αυτοί που πάσχουν από παχυσαρκία, αθηροσκλήρωση, καρδιαγγειακές και νευρικές ασθένειες. Τα ψάρια πέφτουν 2-4 φορές πιο εύκολα από το κρέας, έτσι ώστε όσοι έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, το συκώτι ή τα νεφρά, τα τρόφιμα "ψάρι" βοηθούν στη βελτίωση της υγείας. Η τακτική κατανάλωση θαλάσσιων ψαριών αποτρέπει την εμφάνιση πολλών ασθενειών και δεν αξίζει να υποτιμηθεί ο ρόλος της στη διατροφή του ανθρώπου.

    Τα πιο δημοφιλή θαλάσσια ψάρια

    Σχεδόν όλα τα θαλάσσια ψάρια θεωρούνται χρήσιμα - αυτά που αναπτύσσονται και ζουν στο φυσικό τους περιβάλλον και όχι σε τεχνητές συνθήκες. Αλλά υπάρχουν πολλά εμπορικά θαλάσσια ψάρια? εδώ θα δώσουμε μια σύντομη λίστα με τις πιο γνωστές και προσιτές σε όλους σχεδόν τους καταναλωτές - αν όχι φρέσκες, τότε αλατισμένες, κατεψυγμένες ή κονσερβοποιημένες.

    Η υψηλή θρεπτική αξία των διαφόρων ειδών μιας μεγάλης οικογένειας σολομού: εξορύσσεται όχι μόνο χάριν του κρέατος, πλούσιο σε πολύτιμες πρωτεΐνες, αλλά και για το χαβιάρι, το πιο χρήσιμο και θρεπτικό προϊόν λιχουδιάς. Δεν θα επαναλάβουμε τον μεγάλο κατάλογο βιταμινών και μετάλλων. θυμηθείτε τα ωμέγα-3 - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA) - τα χρειαζόμαστε πραγματικά, αλλά δεν συντίθενται στο σώμα. Το ωμέγα-3 είναι απαραίτητο για την καρδιά, τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. με την έλλειψή τους, το όραμα "πέφτει" και η σύνθεση του αίματος επιδεινώνεται. Στις χώρες όπου καταναλώνεται τακτικά σολομός, οι άνθρωποι γερνούν αργότερα, μέχρι την ηλικία τους διατηρούν μια ελκυστική εμφάνιση και καθαρό μυαλό. Σολομός είναι εύκολο να μαγειρέψουν? που χρησιμοποιούνται στην ιατρική - για παράδειγμα, στη θεραπεία ασθενών με νόσο του Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ, και στην κοσμετολογία - το λίπος της περιλαμβάνεται στη σύνθεση των αντιγηραντικών φαρμάκων και στη διαιτολογία - για να χάσουν βάρος σε μια διατροφή σολομού όπως τα "αστέρια" του κινηματογράφου και της show business. Και μπορείτε να αποφύγετε την χειμερινή κατάθλιψη και την υποσιταμίνωση, συμπεριλαμβάνοντας σαλάτες με σολομό, λαχανικά και χόρτα στη διατροφή σας. Η πέστροφα, ο σολομός, ο ροζ σολομός και ο σολομός chum είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στη μαγειρική: υπάρχουν πολλές συνταγές με αυτό το σολομό - μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας

    Το χάλιμπατ ζει στις θάλασσες του βόρειου ημισφαιρίου - ένα ψάρι που είναι επίσης πλούσιο σε PUFAs, με βιταμίνες και μέταλλα. Το λευκό χάλιμπατ είναι ιδιαίτερα πολύτιμο: λίπος και ελαστικό λευκό κρέας, αλλά λίγες θερμίδες - περίπου 100 kcal ανά 100 γραμμάρια και λίγα οστά. Το ιππόγλωσσας είναι πλούσιο σε μαγνήσιο - χρήσιμο για τους πυρήνες. οι λάτρεις της ιππόγλωσσας δεν διατρέχουν κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, αρρυθμίας και παχυσαρκίας. Δίπλα σε αυτό, μπορεί να αναφερθεί η καλαμάρι - ένα νόστιμο εμπορικό ψάρι της ίδιας οικογένειας. Η σύνθεσή τους είναι παρόμοια, αν και σε ιππόγλωσσα υπάρχει περισσότερο λίπος και η πρωτεΐνη του κρεατοστεάλευρου θεωρείται σχεδόν απόλυτα ισορροπημένη όσον αφορά την περιεκτικότητα σε αμινοξέα. Οι γιατροί συστήνουν συχνά μια "δίαιτα πλατύψαρων" - ένα μικρό κομμάτι αυτού του ψαριού εξαλείφει την αίσθηση της πείνας για λίγες ώρες.

    Στην ΕΣΣΔ, ένα από τα αγαπημένα ψάρια ήταν το σκουμπρί, επίσης πλούσιο σε λιπαρά οξέα και άλλα "καλούδια". Πολύτιμα ψάρια το φθινόπωρο, σχεδόν το 1/3 του λίπους. Την έπιασαν στη Μαύρη Θάλασσα (οι Οδησσόι δεν είναι τυχαία γνωστοί για την αισιοδοξία τους - το σκουμπρί σώζει από την κατάθλιψη), αλλά τώρα σταματάει η αλιεία και είμαστε ικανοποιημένοι με το εισαγόμενο σκουμπρί ή αυτό που αλιεύουν μερικοί από τους αλιείς μας στο Βόρειο Ατλαντικό - αυτό δεν είναι πολύ.

    Τα ψάρια τόνου ανήκουν επίσης στην οικογένεια των σκουμπριών - ένα ψάρι που μπορεί να μεγαλώσει μέχρι και αρκετά μέτρα, αλλά πολλά από τα είδη του απαγορεύονται να συγκομιστούν. Τα ψάρια τόνου εκτρέφονται τεχνητά, αλλά οι διατροφολόγοι δεν κρύβουν το γεγονός ότι το κρέας τους δεν είναι καλό. Ο τόνος του Ειρηνικού παραμένει: οι Ιάπωνες κάνουν το σούσι από αυτό, οι Γάλλοι το συγκρίνουν με το μοσχάρι, και οι Αμερικανοί το ονομάζουν «φαγητό για το μυαλό». μπορείτε να το φάτε με ευχαρίστηση, αν καταφέρετε να το αγοράσετε - είναι ακριβός τόνος.

    Και ποια ψάρια προτιμούν καλύτερα; Πολλοί όπως το σκουμπρί, ο μπακαλιάρος και ο χάλιμπατ. Και κάποιος είναι τρελός για τη μυρωδιά της φρέσκιας μυρωδιάς? Ίσως, όταν πρόκειται για θαλάσσιο ψάρι, είναι καλύτερα να μην συζητάμε για τις προτιμήσεις.

    http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/sea-fish.html

    Τα πιο δημοφιλή θαλάσσια ψάρια: ονόματα, περιγραφή και φωτογραφίες

    Τα ψάρια ανήκουν σε υδρόβια σπονδυλωτά, τα οποία χαρακτηρίζονται από αναπνοή με βράγχια. Μπορούν να ζήσουν τόσο σε φρέσκα όσο και σε αλμυρά νερά. Μπορούν να εμφανιστούν σε διάφορα υδατικά συστήματα: από τα βουνά μέχρι τα βαθιά νερά. Από την παιδική ηλικία, πολλοί είναι εξοικειωμένοι με έναν εντυπωσιακό κατάλογο θαλάσσιων ψαριών. Μεταξύ αυτών συγκαταλέγονται το καπελάνο και η ρέγγα, το ψαροκόκαλο και ο μπακαλιάρος, ο ιππόγλωσσας και ο μερλούκιος, καθώς και πολλά άλλα μικρά και μεγάλα θαλάσσια ψάρια. Το όνομα και οι φωτογραφίες ορισμένων μπορούν να εξερευνηθούν στο προτεινόμενο άρθρο.

    Μπακαλιάρο - φωτογραφία, όνομα

    Η οικογένεια του γάδου ζει όχι μόνο σε φυσιολογικό ορό, αλλά και στο γλυκό νερό του βόρειου ημισφαιρίου. Εκτός από το burbot, όλοι οι γάδοι είναι θαλάσσια είδη. Διακρίνονται από:

    • μουστάκι στο πηγούνι.
    • 1-2 πρωκτικά πτερύγια.
    • 2-3 ραχιαία πτερύγια.
    • πολύ μικρές κλίμακες.
    • περίπου 1% λιπαρά κρέατα.
    • περίπου 7% των αποθεμάτων λίπους στο ήπαρ.

    Cod. Τα ψάρια του εδάφους με ένα ελαφρώς πράσινο επιμηκυμένο σώμα που τρέφεται με μικρά ψάρια. Διαφέρει σε μια αφθονία σκοτεινών σημείων στις πλευρές, στην πλάτη και ελαφρύτερα στην κοιλιά. Έχει πυκνό λευκό κρέας, στο οποίο υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες και λίγα μυϊκά οστά. Αποτιμάται για τις διατροφικές του ιδιότητες και αποτελεί καλή πρώτη ύλη για την απόκτηση ιχθυελαίου.

    Navaga Marine bottoming fish ψάρια, η οποία χωρίζεται σε δύο τύπους:

    1. Η συνηθισμένη ναβάγκα ζει στο Κόκκινο, το Λευκό και το Μπάρεντς Θάλασσες. Έχει ένα επιμήκη καφέ σώμα, στο οποίο υπάρχουν καφέ εγκεφαλικά επεισόδια στις πλευρές και στην πλάτη, και ασημένια στην κοιλιά. Φτάνει μάζα 700 g και μήκος μέχρι 45 cm.
    2. Το ναυάγιο της Άπω Ανατολής ζει στη Θάλασσα του Okhotsk, στην Ιαπωνία, στο Bering, στις θάλασσες του Chukchi. Έχει ένα μεγάλο μέγεθος, αλλά όχι τόσο νόστιμο όσο το κανονικό κρέας navaga. Διαθέτει μια ασημί-λευκή κοιλιά και μια σκοτεινή ελιά πίσω με πορφυρή απόχρωση.

    Μπακαλιάρος Ακάρα ψάρια που κατοικούν στις βόρειες θάλασσες της Αρκτικής και του Ατλαντικού Ωκεανού. Το μέσο βάρος περίπου 3 kg, μήκος από 50 έως 75 kg. Υπάρχουν όμως και μεγαλύτερα άτομα. Διαφέρει ελαφρώς πεπλατυσμένο στις πλευρές ενός σχετικά υψηλού σώματος με πίσω μοβ ή βιολετί απόχρωση. Η κοιλιά του γαύρου είναι ασημί ή γαλακτώδης λευκός. Το ψάρι είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο κρέας, το οποίο περιλαμβάνει πολλά μεταλλικά στοιχεία.

    Pollock Η οικογένεια βρίσκεται κοντά στο βυθό και ζει στα παράκτια ύδατα πολλών ωκεανών του βορρά. Μπορεί να ζυγίζει περίπου 1,5 kg και να φτάνει μέχρι 55 cm. Διαφέρει σε ένα επιμηκυμένο σώμα, με ουραίο πτερύγιο με μικρή εγκοπή. Το κρέας Pollock περιέχει περίπου το 2% λίπος και πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

    Σκουμπρί οικογένεια - φωτογραφίες, τίτλοι

    Η οικογένεια περιλαμβάνει ψάρια με πτερύγια, τα οποία χαρακτηρίζονται από:

    • επιπλέον πτερύγια πίσω από τα πρωκτικά και μαλακά ραχιαία πτερύγια.
    • συμπιεσμένο πλευρικά λεπτό στέλεχος ουράς με 2 ή 3 καρίλες.
    • άτρακτο μακρύ σώμα?
    • δακτύλιο των οστών γύρω από τα μάτια.

    Τα ονόματα των γρήγορων κολυμβητών αυτής της θαλάσσιας οικογένειας περιλαμβάνουν: τον τόνο, τα μαργλί, τα σαρδέλλα, τα πελαμίδια, το wahoo, το Αζόφ-Μαύρο Θάλασσα, το Ατλαντικό, το Κούρλι και το Far Eastern σκουμπρί. Το κρέας τους συνήθως δεν έχει μικρά κόκαλα, αλλά είναι μάλλον λίπος και τρυφερό. Περιέχει πολλές βιταμίνες D και B12, καθώς και ωμέγα-3 οξέα.

    Οικογένεια flatfish - φωτογραφία, όνομα

    Οι δεξιόστροφοι συρόμενοι ανήκουν στην οικογένεια ψαριού με πτερύγια ακτίνων, τα μάτια των οποίων βρίσκονται στη δεξιά πλευρά του κεφαλιού. Έχουν συμμετρικά κοιλιακά πτερύγια και τα αυγά δεν περιέχουν πτώση λίπους. Πλωτά, αναπτύσσονται στο παχύτερο ή ανώτερο στρώμα του νερού.

    Τις περισσότερες φορές διακρίνονται ιππόγλωσσα ή κατάλληλη καλαμιού. Συνολικά, περίπου 500 πλατύψαρα βρίσκονται στη βαθιά θάλασσα.

    Φλόριντα

    Ένα άλλο όνομα για αυτό το είδος ψαριών είναι κοτόπουλο θαλάσσης. Έχει λευκό κρέας χωρίς μικρά κόκαλα, των οποίων η περιεκτικότητα σε λιπαρά κυμαίνεται μεταξύ 1% και 5%. Το πιο διάσημο βορειοαμερικανικό είδος αυτού του θαλάσσιου ψαριού. Το κρεατόψαρο είναι πλούσιο σε βιταμίνες D και A, σελήνιο.

    Χάλιμπατ

    Μεταξύ των ποικιλιών αυτών των θαλάσσιων ψαριών, οι συνηθέστεροι είναι ο αλάμπους ανοικτού χρώματος, μαύρου και μπλε-πνιγμού. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος τους είναι από 5% έως 12%. Είναι κορεσμένο με βιταμίνες Β12 και Β6, φωσφόρο, σελήνιο, κάλιο και μαγνήσιο. Το ιππόγλωσσας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει την αντίσταση στις φλέβες, να βελτιώσει τη ροή του αίματος και να αποτρέψει τις αρρυθμίες και την αρτηριοσκλήρωση.

    Ρέγγα ψαριών - ονόματα, φωτογραφίες

    Τα θαλάσσια ψάρια αυτού του είδους διακρίνονται από το γεγονός ότι δεν έχουν κλίμακες στα κεφάλια τους. Έχουν πολύ μικρά δόντια και μια ελλειπή ή πολύ μικρή πλάγια γραμμή. Τα πιο σημαντικά εμπορικά είδη ρέγγας είναι:

    • Ευρωπαϊκή σαρδελόρεγγα ·
    • Ευρωπαϊκή σαρδέλα?
    • Ειρηνική ρέγγα;
    • Ρέγγα του Ατλαντικού ·
    • Menheden Atlantic.

    Το κρέας της ρέγγας στη θάλασσα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, πολυακόρεστα λιπαρά, βιταμίνη Α.

    Τρομερό αρπακτικό θαλάσσιο καρχαρία

    Οι αρχαιότεροι εκπρόσωποι αυτών των ατόμων υπήρξαν για περίπου 420 εκατομμύρια χρόνια. Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερα από 450 είδη. Ο μικρότερος καρχαρίας έχει διαστάσεις 17 εκ. Ο καρχαρίας φαλαινών είναι το μεγαλύτερο ψάρι, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει τα είκοσι μέτρα.

    Κυρίως οι καρχαρίες είναι αρπακτικά ψάρια, ωστόσο, μερικά από αυτά τρέφονται με μικρά ψάρια, καλαμάρια και πλαγκτόν. Αυτά περιλαμβάνουν καρχαρίες μεγάλων, γιγάντιων και φαλαινών.

    Παρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, ο υδράργυρος συσσωρεύεται στο κρέας καρχαριών, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα από μερικές καλλιέργειες. Τα πτερύγια καρχαριών των λαών της Ασίας χρησιμοποιούνται για να κάνουν νόστιμες σούπες. Και το συκώτι της περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β και Α και χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων φαρμάκων.

    Sarganov οικογένεια - φωτογραφία

    Αυτός είναι ένας άλλος τύπος θαλάσσιων ψαριών. Τα Sargans είναι διαφορετικά:

    • βελόνα σχήματος σώματος?
    • μικρά δόντια;
    • μακριές σιαγόνες.
    • με βάρος 400 g.
    • 95 εκατοστά

    Ο Sargan ζει στη Λευκή, στη Μπάρεντς, στη Βαλτική Θάλασσα, όπου περπατάει κατά μήκος της ακτής και ψάχνει ψάρια. Το σκόρδο είναι πολύ νόστιμο, ωστόσο, όταν το μαγειρεύετε πρέπει να γνωρίζετε ένα χαρακτηριστικό. Όταν βράσει, τα οστά ενός ψαριού αποκτούν ένα πράσινο χρώμα, το οποίο δεν αξίζει να φοβάσαι.

    Το άρθρο δόθηκε μόνο ένα μικρό μέρος των ονομάτων και των φωτογραφιών των ψαριών που είναι κάτοικοι της βαθιάς θάλασσας. Το κρέας όλων αυτών είναι πολύ χρήσιμο και επομένως αρκετά συχνά βρίσκεται στα τραπεζάκια. Ακόμη και τα ζώα συνιστώνται να μην τροφοδοτούν τον ποταμό αλλά τα θαλάσσια ψάρια, τα οποία είναι τα λιγότερο μολυσμένα από βαρέα μέταλλα και δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και ραδιονουκλίδια.

    http://zoolog.guru/morskie-obitateli/samye-populyarnye-morskie-ryby-nazvaniya-opisanie-i-foto.html

    Morska riba. Morska riba: το όνομα. Morska promislova riba

    Φράγμα νερού

    Και yak νόστιμο Morska riba! Ο κατάλογος των γνώσεων που έχουμε για εμάς ονομάζεται pollack, oseledec, capelin, saury, trisk, μερλούκιο, χάλιμπατ, nototeniya. Zustrichayutsya και μικρά αντίγραφα αντίγραφα. Για παράδειγμα, το Morskii konik, στέκονται σε μια κατακόρυφη κλίση σε πεζούς στους συντρόφους του νερού, που τους αρέσει, με αυτό τον τρόπο tsikh rib naruzhuyut αρσενικά. Abo καρχαρία φάλαινας - naibіlsha morska riba, scooped έξω λίγο από τη δική του στο βιβλίο του ρεκόρ Gnnes (С-Vaga είναι η εμβέλεια των τριάντα chotiroh τόνους, και dovzhina μπορεί perevischyuvati είκοσι μέτρα). Nezvazhayuchi σχετικά με τον καρχαρία φάλαινα vіdrіznyєsya δοσολογία της ειρήνης σε vdacheyu ichu και grunt tіlki plankton. Παρακολουθήστε τη νύχτα για μια ώρα ή δύο και οδηγήστε στην πλάτη. Ήδη ένα υπέροχο τσίικα Morsky Meskaniec - Mummii Stribun. Για μια πλευρά από maduzhe, η Budova είναι άψογη: yogo hv_st επιτρέπουν poddribuvati υψηλό, και τα πτερύγια χρησιμεύουν για την αντικατάσταση των χεριών και σας επιτρέπουν να μετακινηθείτε σε ξηρή γη. Στρίψτε για ένα βιζυδάρου yaschіrok, αλλά nayavnіst finnіv і zyaber προφανώς vkazuє σε εκείνους, sco і θαυμάσια σχήματα περνούν στο πλευρό.

    Vazhko Uyaviti, skіlki ακριβώς υπέροχη τσάντες για να πάει κάτω από το νερό. Ι στην πολική, και στις τροπικές ζώνες υπάρχει ένα θαλάσσιο ψάρεμα. Ονομάστε εκατό νέα πλάσματα των ξωτικών των μαθητών. Έτσι, δεν είναι ένα δώρο, φαίνεται, ότι το gibini του Αγίου Ωκεανού είναι vivchen_ πλοηγείται πάνω στον ουρανό, αλλά η ευρυχωρία του χώρου! Στην κατάσταση των πραγμάτων, για εκείνους που καταλαβαίνουν την εμφάνιση των θαλάσσιων νευρώσεων, μιλούν για τα τρόφιμα και τα μέσα διαβίωσης των ήσυχων και όμορφων κορυφογραμμών. Είναι εκπληκτικό και μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τον τρόπο με τον οποίο θα βρείτε το πιο ορατό, πάνω από τριάντα χιλιάδες.

    Promislova Morska riba. Φωτογραφίες και ονόματα

    Περισσότερο από το τρίτο αλιευμάτων των αλιευμάτων, οι promyslovi ribi - ti, αποκομίζονται από τη μεγάλη περιουσία του λαϊκού και υψηλού αριθμού ανθρώπων. Rozrіznyayut pelagіchnih Osobino scho ζωντανή bilja i poverhnі θάλασσα στο verhnіh μπάλες (skumbrіya, Oseledets, τόνος), donnih i βενθικών RIB, ΚΙΝΗΤΑ ΕΙΔΗ ζωντανά στην dnі, κάτω bilja ΑΒΟ στο κάτω στρώμα (trіska, καλκάνι, Pollock, ιππόγλωσσα). Slade zachizniti, scho і στο μυαλό κομμάτι rozluchatsya promyslova θαλάσσιο ψάρι. Δεν θα υπάρχει κατάλογος τέτοιων απόψεων των pererakhovuvati: tse είναι εκπρόσωποι της θάλασσας, του σκουμπριού, του σαυριδιού και του bagatokh śshih. Μακριά από τον υπόλοιπο κόσμο, έχω γίνει το κύριο εμπόρευμα στα ράφια των καταστημάτων.

    TRISKOV_RIBI

    Όλοι οι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας οικογενειών είναι ασήμαντοι σε λιπαρά του κρέατος (διαρκούν έως και μία ημέρα) και σε υψηλά αποθέματα λίπους στο ήπαρ (έως εβδομήντα ημέρες). Το κυριότερο είδος είναι το τρίσκικο, το chorna triska, το piksa, το navaga, το merluse, το minh, ο μερλούκιος, το pollock.

    1. Tr

    Mabuchi, ένα από τα ωραιότερα rib Ïstivnyh, vіdrіznyєsya pіnіlіm bіlimym'yasom, servovtsam vіdmіnnim dzherelom protekіniv, και іdsutsnnistyu άλλα mnyazovih kistok. Το Volodya είναι μια αμείωτη ζωντάνια και φυσικότητα του σιροπιού, προκειμένου να rymannya rib'yachnogo λίπος. Sozh duzhni korisnі pechіnku і іkra trіski.

    2. Ψύξη

    Ο μανιζάσιοςεεεεεεεεεεεεεεεεεηεηδ triskovih. Στα ράφια μπορεί να βρεθεί κάτω από το όνομα του "trisk", είναι εύκολο να κρατήσει μια επιφυλακή για chorny smoothie. Tsya Morska promyslova ψάρι για μια μεσαία debauch της ιτιάς στο τρίτο έδαφος, μόνο mintai και trіtsі κάνουν. Να φημίζεται για την ισορροπία ορυκτών ομιλιών στην αποθήκη. Καλό Dzherelo kalіyu i natrіyu. Τα pkks συχνά έδιναν ένα λεπτό δάγκωμα.

    3. Chorna trіska

    Το Morska riba είναι δημοφιλές. Ονόματα її είναι πιθανό να διαβάσετε την ονομασία - olena riba, vugіlna riba. Από το іншихских тіскових ідрізняє είναι luskoy, yaka maє metalheviy v_dliv. Volodya v_dmіnnimy αλμυρό ασπράδι, λίπος baghata: ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ανά δευτερόλεπτο για δεκαπέντε βιταμίνες περισσότερο, nіzh στον σολομό. Chorna trіska mіstit bagato nіatsinu, σεληνίου, Vitamіnu B12. Είναι άνθρωποι που αποδυναμώνονται από ένα ανοσοποιητικό σύστημα, ένα υψηλό επίπεδο χοληστερόλης και προκαλείται συχνά από άγχος και τριγμογόνο.

    4. Navaga

    Διανομή στον Ειρηνικό Ωκεανό (μακριά) και і північну. Η πρώτη άποψη είναι bіlshimi rozmіrami (ειδικά φθάνουν το vagi σε ένα κιλό), ala spogivačami vіn tsіnuєatsya λιγότερο. Pacific navaga maє bіlsh grube δεν είναι τόσο ζουμερό, αρωματικό και sokovite, yak y pvnіchnnіy, myaso. Τsya bіla morska ryba є nizkokorlorіynoyu.

    5. Burbot

    Vidіlyat δύο promislovih μυαλό minya: chervonii i bіliy. Crash kupuvati rybu pershi vid: nezvazhuchi σε αυτούς, όπως και οι άνδρες rozmіri (vag προς ένα χιλιόγραμμο, εκείνη την εποχή, όπως εκείνη τη στιγμή μάζες μάζα σε ντεμπούτο kylogrami), gusk ї μ νομό σύντομη. Vzagal_ η συνοχή της μυασίας του Rube αγενής, nіzh u trіski. Το λίπος είναι πρακτικά vsdutnya (σε 0,1 v_dsotka).

    6. Μερλούκιος και μερλούκιος

    Οι πιο κοντινές είναι οι πλευρές της θάλασσας (εικόνες παρακάτω). Όλα αυτά είναι κοντά σε δέκα προβολές. Ο ασθενής έβγαλε πορσελάνη σε καλοκαιρινό γάμο και έφτασε στο καφέ και στο μάγισσα. Για χάρη της υγιεινής, αλλάζω και τα triskovs: dosit nіzhne, b_le, καύση smak, δόση λίπος, (σε chotirioh v_dsotkіv λίπος).

    7. Πολύχρωμο

    Το Qia κοντά στον πυθμένα της θάλασσας riba επεκτείνεται στον Ειρηνικό Ωκεανό. Το Dovzhin έχει φτάσει τα ενενήντα εκατοστά, και πίσω από το βαγόνι είναι το chotirokh kilograv. Ευδοκιμούν στην Ασιατική (στην Bering, την Ιαπωνία και την Okhotsk Seas) και στην αμερικανική Ουζμπερένι (στα σημεία πώλησης του Μοντερέι και της Αλάσκας). Σάββατο του Ατλαντικού στο Μπάρεντς. Myasya tsibu ribi duzhe εύκολα govuvati: μπορείτε να vdvaryuvati, v'yaliti, λίπος, zapikati u folsі. Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα κανέλας ρεκόβινο: ατομικό Α, C, PP, Ε, Β-ομάδα, χλώριο, ασβέστιο, θείο, ασβέστιο, ιώδιο και μέταλλα. Βίσμα λίπους - μέχρι δύο αιώνες.

    Πλακεντριές Ribes

    Σε αυτό, η δράση δίνεται σε φλοιοί και χάλιμπατ. Οι σωστές αρχές δεν είναι οι ίδιες. Η μέση της μακρινής καλαμιού με τα πιο όμορφα, yellowfin, όσο τα πτερύγια, κίτρινα μαλλιά, σκοτάδι και ιαπωνικά. Μέσα πλαταρίσα όπως το εσωρούχο s_meystvo Morsky mov. Τσι ribi vіdrіznyayutsya vityagnutim tіl і duzhe με νόστιμα μυάκια. Στη θάλασσα glibins της τσάντας іак mіnіmum p'yatsov kambaloobraznykh osochin.

    1. Φλοιοί

    Щ ї è κλήση ψευδώνυμο kurkyu. Myaso dana ribi, νόστιμο, χωρίς άλλα kistochok (για το vinyatkііprechtoo kambali, yakoi k_stkovі uvorevennya rosіyanі σε όλο μου το tilu). Zhirnist - έδειξε ένα έως πέντε άτομα. Διακεκριμένος από τη δημοτικότητα της θάλασσας των Μάγια, και επίσης επεκταθεί στον Ατλαντικό Ωκεανό, το καλαμάρι-yorzh. Ця морска риба відрізняєся ισοπεδώσει με іл και t_kavim roztashuvannyam μάτια. Myaso flounder - djorelo selenum, γνωστός A і D, αγαπημένος από τους γκουρμέ για την τελευταία γεύση, αλλά στην ίδια ώρα δεν φαίνεται σαν μια ιδιαίτερη δυνατή οσμή.

    2. Ιππόγλωσσα

    Nayvіdomіshі vidi - synekory, μαύρο και μπλε χάλιμπατ. Tse είναι λιπαρή Morska riba (λιπαρά - από πέντε έως είκοσι δύο αιώνες πριν) με ψητά με τη σίκαλη και το νωπό κρέας, σοκολάτα solodkuvatiy γεύση. Ο ιππόγλωσσας, ειδικά το bilocori, είναι ένα κοινό λιπαρό οξύ (υπάρχει ένα γραμμάριο ωμέγα-3 οξέα σε εκατό γραμμάρια φιλιού), και στο nevom ονομάζεται κύματα nebagato. Μαγνητικά, ασβέστιο, σελήνιο, φώσφορο, βιταμίνες Β6 και Β12. Η Dana riba είναι αποκλειστική για εσάς σε αρτηριοσκλήρυνση και αρρυθμία, αιματοχυσία για ραχουνόκκα roslablenny αρτηρίες και φλέβες και την εξάρτηση από αυτά.

    Σκουμπρί Ρίβι

    Στην περίπτωση ειδικών εκδηλώσεων, το ακίνητο υλοποιείται με διάφορα ονόματα. Zustrіchayutsya faroskhіdna, Kuril, Ατλαντικός (ωκεανός), Azov-Chornomorsk σκουμπρί, pelamіda, τόνος. Yak κανόνας, myasho tsikh rib δοσίματος περισσότερο λίπος, χωρίς άλλα kistok, nіzhne.

    1. Σκουμπρί

    Ένα από τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία. OAO Όλα Δεν ξέρω ΚΙΝΗΤΑ ΕΙΔΗ naykorisnіsha - osіnnya skumbrіya, ίδια ώρα Tsei ροκ її zhirnіst dosyagaє tridtsyati vіdsotkіv od vlasnoї λοστούς, σε μία ώρα βούβαλου zhirnіst Osobino vesnyanogo πιάσει skladaє vsogo τρεις vіdsotki. Qia Morska Riba Mix Bagato Ομεγα-3 οξέα, Βιταμίνη Β12 και Δ.

    2. Τόνος

    Επεκτάσεις στα ύδατα του Ατλαντικού, διακοσμήσεις στα κύπελλα και κοντά στην επιφάνεια του νερού. Το TSE σχολείο hedge είναι μεγάλο riba. Έχει κερδίσει την αγάπη της θερμότητας, ότι στη Θάλασσα Chorny, υπάρχουν μόνο θραύσματα στα δόντια των χείλη. Ο Dovzhin έχει πρόσβαση σε μετρητές chotirioh, και το πιο σημαντικό, μπορεί να είναι καλύτερο. Αυτό είναι ένα τρόπαιο για διασκέδαση. Rozrіznyayut swarthy, dlinnoperyy, yellowfin, palymistogo, μεγάλη βρώμη. Myaso vіdrіznyєya nevysokoyu λίπος - να dvokh vіdsotkіv.

    3. Pelamid

    Για το σχήμα του σήματος του tuntsya, οι σύντομοι αντικαταστάθηκαν αναλογικά. Υπάρχει μια σκαντζόχοιρος σχολική τσάντα riba στην Μαύρη Θάλασσα, φτάνει στο επτά χιλιόγραμμο βάζο, και στο dovzhin - τριάντα πέντε εκατοστά. Bonito, βούβαλου i tuntsі, teplolyubnі, να zamoviti ydut Marmurove στη θάλασσα, σε tsomu σε chornomorskі κοπάδια Vod povertayutsya vzhe dosit porіdіlimi, να zloviti Taku Osobino vdaєtsya rіdko. Rozrіznyayut bagato vidіv pelamid: korol_vskuyu σκουμπρί (wahoo), μία αποικία bonito, Savard, χορεύτρια pelamіdu ta іnshi. M'yaso Tsikh RIB Got svіtly kolіr, schіlnu konsistentsіyu i priєmny γεύση mіstit od dvoh να p'yati vіdsotkіv λίπος (για vinyatkom παλαμίδες odnokolіrnoї scho volodіє zhirnіstyu να dvadtsyati vіdsotkіv).

    Stavrіdovye Ribi

    Όλοι τους θα πρέπει να είναι κοντά σε διακόσια vidiv. Ένα crm του αυτοσχέδιου, το τίμημα μιας φυλής περιλαμβάνει ένα καράξα, ένα vomero, ένα lich, ένα cedol, και ένα shih. Στο βλέμμα μου το stavridi, scho maє sіruvaty kolіr, fatness για να πάρει δύο-chotiri vіdsotki. Naybіlsh smachna - δέκα-riba riba, σε κρατιέ κερδίσει trohi μεγάλο zvichnono ї. Απελευθερώνεται με τη δική σας γλυκιά μυρωδιά και μυρωδιά (ξινό). Το γράσο του Qaranas - pivvidsotka, Vomero - ένα-δύο vidsovki, Lіhi_ - τρία πέμπτα του v_dsotkov_v.

    Πτυσσόμενα πτώματα

    Δείτε όλα αυτά τα σχόλια στις πωλήσεις με το όνομα "Sea Bass". Στον ατλαντικό promislova, την πέρκα και klyuvach (klyuvoril) zyvayniy πέρκα και klyuvach (klyuvoril), στον Ειρηνικό ωκεανό - κοκκινόψαρο. Ο Ατλαντικός θεωρείται ως ένας τρόπος κατανάλωσης λίπους, είναι πρακτικός δύο φορές η λιπαρότητα του Pacific Pacific Fish. Μοσχάρικη πέρκα - τσίρινα σιρόβια για πικάντικα, από το κάτω μέρος του ουρανού με ένα μπουλντόζα με ραβδώσεις.

    Sparovy Ribi

    Ο Παγκούρος, ο κουβανός κυπρίνος, ο dorada, ο riba-chon, ο Zuban, ο SKAP - όλοι είναι εκπρόσωποι της οικογένειας των ανταλλακτικών. Στα ράφια των καταστημάτων βρωμιά μπορεί να βρεθεί στο ενιαίο όνομα "Ocean crucian." Πλένουν μη λιπαρά (έως και δύο φορές), με λίγη θλίψη, στη ζωή μου. Vynyatok για μια ένδειξη της λιπαρότητας, βάλτε το SCAP, yogogo myaso, το ανακατέψτε - δέκα φορές λίπος. Για αρώματα Danii, εκπρόσωπος του κυπρίνου. Το Doradu κάλεσε ξανά τον κυπρίνο Narasim και τον Spar. Μια αγάπη για τους λαιμούς της λυτίας, έπειτα το myaso είναι αλμυρό, αρωματικό, με ένα ελάχιστο σύνολο kystok. Τα γεράκια της παρουσίας μη βασικών λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένων των μυριστικών, παλματινικών, λαυρικών, τσι και θαλάσσιων ψαριών, είναι τοξοειδή. Βιβιβαγιούτσι δωράδα, η καρδιά της βίαιης καρδιάς των ρουμανικών ільних ільних ільних ініні іньних ініні ініні інін і і і і ח ԁ і ח ԁ.

    Nototeniyevy ribie

    Στην Ανταρκτική, οι υπόλοιπες πόλεις έχουν κατακτήσει τις γελοίες ταραχές και άλλους εκπροσώπους της γιγαντιαίας κοινότητας: μια παραλία ωκεανού, ένα ψαλίδι, squams. Zgadi Myaso tsikh rib λίγο, shlіlne, αρωματικά, χωρίς άλλα kistochok.

    Ribileus ribie

    Сімейство ільічє έως εκατόν δεκαπέντε προβολές. Sered εμπόρευμα naymenuvan Osobino scho nadhodyat magazinnі στα ράφια των καταστημάτων, που naybіlsh vіdomі Morska πέστροφα, RIBA-kapіtan (otolіtіv) gorbil, umbrіna. Στο αλιευμάτων zustrіchayutsya otkopiarii vagoy v_d ένα έως δέκα ή διακόσια κιλά, το θανάσιμο για να φτάσετε στο τρίο vdsotkіv. Όχι μεσαίου μεγέθους κρέας πλευρών είναι μικρότερο και όχι χονδροειδές, και τα μεγάλα έχουν χονδρόκοκκα ίνες. OAO Όλα predstavniki sіmeystva gorbilevih, Ειδικά umbrіna i otolіtіv, είδη Je tsіnnimi να βούβαλου πρακτικό pozbavlenі morskogo prismaku i μυρωδιά του θρεπτικού vlastivostyami nagaduyut traditsіynih meshkayut scho RIB σε vnutrіshnіh vodoymah. Πέστροφα της βρύσης pіroksіdіnom, γνωστός A і D, ωμέγα-3 οξέα. Qia είναι ζωντανή και αλμυρή riba duzhe αγαπημένη από τους συνεταιρισμούς και vista іngredієntom bagatyoh διατροφή.

    Oseledtsevy Ribi

    Mabuchi, χαζοί άνθρωποι, σαν ένα yak chocha b φορές σε ένα ζωντανό όχι їv oselededets. Για την επιδερμίδα της ρωσικής υπαίθρου από τη ζωή. Το Qia riba είναι μια μεγαλοπρέπεια υποσχόμενη από την άποψη της τσάντας, κυρίως στα κύρια μέρη του Ειρηνικού και του Ατλαντικού ωκεανού. Στο oseledtsya bagato bіlka, vіtamіnu A, polіnenasichhenih zhir_v. Ωστόσο, ο φορολογούμενος στο νέο bagato kistok, scho, δεν είμαστε ανήμποροι, δεν οδήγησε στην κατάκτηση της δημοτικότητας του πληθυσμού. Naychast_se oseledets vzhivaєitsya σε αλμυρό viglyadі. Στην Ολλανδία, το μεγάλο καπνιστό ψάρι ονομάζεται "αίθουσα", και το άλλο Σόλωνα ονομάζεται "backlining".

    Koryushkovi Ribi

    Naibilsh εκπρόσωπος αυτής της οικογένειας - capelin. Tsya Drubna Morska Riba Mayg Εγκύκλιος-πολικός Διεύρυνε: στα νότια τμήματα του Ατλαντικού (στη θάλασσα του Μπάρεντς) και στον Ειρηνικό Ωκεανό, στην Αρκτική. Χορηγείται іnodі bypass σεβασμού διαθέσιμη για την τιμή των άλλων rybku. Εγώ δώρα. Об об об obov'yazkovo slіd include in ratsіon! Ξέρετε ήδη τις γραμμές του Kaliya, του ιωδίου, της natria; Στη συνέχεια, μην μετακινήσετε τα μουστάκια στα καταστήματα και μην περάσετε το vlasnik kishok - το σπίτι vihiovantsi obozhnyuyut tsyu Rybku. Σε nіy λίγο spoluchnih tkanin i στην ίδια ώρα bagato tsіnnih λιπαρά οξέα i bіlka (blizko dvadtsyati troh vіdsotkіv) SSMSC znizhuyut σε krovі rіven χοληστερόλη, dbaylivo vidalyayut Zi stіnok sudin πλάκας. Το καπελάνιο μπορεί να προετοιμαστεί βαρετά, naibіlsh σε σας καεί καπνιστή και καπνιστή iglyadі.

    Στο τέλος

    Morski ribi, φωτογραφία και περιγραφικά boules χτισμένα στα κεντρικά στατιστικά στοιχεία, - tse, zrozumіlo, στερούν ένα μικρό μέρος από όλες τις κορυφογραμμές του tvarin, schok στα ύδατα του Άγιου Ωκεανού. Mi rozpovіli liche pro ti vidi, yakі για τη βοήθεια της κατάστασης. Πάρτε το τέταρτο τρίμηνο σε μια ευτυχισμένη μέρα. Η μόλυνση όλων των ψαριών, ειδικά της Morska, βρίσκεται στα τραπέζια μας στο τέλος του πίνακα. Είναι εύκολο να το εξηγήσεις: Μυστικιστική αγαρική glibine ομίχλη neobh_dnі lyudin_ για υγιή λίπη, amіnokislotti, vіtamіni. Όταν οι άνθρωποι είναι ζωντανοί και δεν έχουν μολυνθεί με καρδιά, δεν έχουν μολυνθεί με heartworms και καρδιακές σαρκίσεις και οι άνθρωποι που ζουν με αυτό έχουν μολυνθεί με πνεύμα πνεύματος και μαστίγια. Είναι πολύ δύσκολο να καταλάβουμε την ανθρωπογενή ενέργεια στη μέση του κόσμου.

    http://faqukr.ru/novini-ta-suspilstvo/64468-morska-riba-morska-riba-nazvi-morska-promislova.html

    Κατάλογος των ονομασιών των θαλάσσιων ψαριών με μια φωτογραφία: βρώσιμα ψάρια, και το οποίο είναι πιο χρήσιμο

    Οι κάτοικοι της θάλασσας διαφέρουν ανάλογα με τα διάφορα κριτήρια: μέγεθος, σχήμα, οικογενειακή ανικανότητα, διατροφικές συνήθειες. Ο κόσμος του ύδατος είναι τόσο πλούσιος και ποικίλος που είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς.

    Όχι όλα τα θαλάσσια πλάσματα έχουν μελετηθεί μέχρι το τέλος · υπάρχουν άτομα στα βάθη της θάλασσας που δεν έχουν ακούσει οι άνθρωποι.

    Δεν είναι όλα τα είδη βρώσιμα. Η ανθρωπότητα εκτιμά την θαλάσσια ζωή ως τρόφιμο τόσο πολύ που έχει μάθει να μαγειρεύει ακόμα και τα δηλητηριώδη ψάρια.

    Τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό πολύ, αλλά αν η διαδικασία μαγειρέματος πάει στραβά, και φιλέτο παίρνει δηλητήριο άνθρωπος περιμένει καθόλου αξιοζήλευτο εξετάσει.

    Ονόματα θαλάσσιων ψαριών με φωτογραφία

    Η κατανομή της θαλάσσιας ζωής αρχίζει με την ταξινόμηση της οικογένειας στην οποία ανήκουν.

    Κωδικός:

    Σκουμπρί:

    Kambalovy:

    • Φλοιοί ή θαλάσσιο κοτόπουλο.
    • Χάλιμπατ

    Αυτή η προβολή είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Περισσότερα από 500 είδη πλατύψαρων από την οικογένεια έχουν ένα χαρακτηριστικό σύνολο βιταμινών και μετάλλων.

    Ρέγγες:

    • Σαρδέλα
    • Ευρωπαϊκή σαρδελόρεγγα.
    • Ατλαντικού και Ειρηνικού.
    • Menheden Atlantic.

    Θαλάσσια ψάρια:

    • Όλοι οι τύποι καρχαριών: σφυρί, τίγρη, γκρι, στίγματα και άλλα είδη.
    • Moray χέλι
    • Barracuda
    • Διάβολος της θάλασσας
    • Ξιφίας
    • Sargan.

    Η ποικιλότητα των ειδών δεν περιορίζεται σε έναν κατάλογο με 6 στοιχεία. Οι θηρευτές έχουν περισσότερα από 450 είδη.

    Οι περισσότεροι καρχαρίες θεωρούνται ακατάλληλοι για τροφή, καθώς ο υδράργυρος συσσωρεύεται στο σώμα τους. Αλλά από το συκώτι ορισμένων ειδών παράγουν φάρμακα.

    Τύποι τροφίμων

    Τα οφέλη των ψαριών αλμυρού νερού δεν περιορίζονται στο ιώδιο και τα λιπαρά οξέα. Κάθε βρώσιμο είδος έχει το δικό του σύνολο θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων. Ορισμένα είδη χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

    Δημοφιλή είδη ψαριών και οι ευεργετικές τους ιδιότητες:

    Νόστιμο λευκό κρέας χωρίς μικρά οστά περιέχει σελήνιο, βιταμίνες Α και D. Περιεκτικότητα σε λιπαρά: έως 5%.

    Ο δείκτης είναι σχετικά χαμηλός, αλλά το κρέας είναι πλούσιο σε ασβέστιο, είναι διαιτητικό, έχει ωφέλιμη επίδραση στο ήπαρ

    Περιέχει υγιή λίπη, φώσφορο, πολλή πρωτεΐνη και βιταμίνη Α. Είναι χρήσιμο σε αλατισμένη μορφή.

    Στη Ρωσία, είναι ο πιο καταναλωμένος τύπος θαλάσσιων ψαριών. Το κόστος του είναι χαμηλότερο από αυτό των άλλων ποικιλιών. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα πιάτα που έχουν γίνει εγγενή-ρωσικά: ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας

    Αυτό επηρεάζει άσχημα το έργο ολόκληρου του οργανισμού, επηρεάζει τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα. Τα ψάρια στη θάλασσα περιέχουν πολύ ιώδιο.

    Οι ειδικοί συστήνουν να τρώγονται ελαφρά αλατισμένα θαλάσσια ψάρια. Τέλεια ατμό πιάτα.

    Το τηγάνισμα και το ραβδί σκοτώνουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά. Εκτός από τα ψάρια, είναι χρήσιμο να τρώνε κανέλα, γαρίδες και άλλα θαλασσινά.

    Λιπαρές ποικιλίες

    Τα λιπαρά είδη περιλαμβάνουν θαλάσσια είδη που περιέχουν περισσότερο από 30% λίπος στο κρέας.

    Τα οφέλη αυτού του προϊόντος για το σώμα είναι υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτή είναι μια εξαιρετικά χρήσιμη ουσία που προωθεί την επούλωση και την αναζωογόνηση.

    Το λίπος των θαλασσινών κατοίκων θα αποφέρει το μεγαλύτερο όφελος σε όσους πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.

    Μετά από 50 χρόνια, το προϊόν αυτό πρέπει να εισέλθει σταθερά στη διατροφή, επειδή περιέχει πολύ ασβέστιο. Η ευθραυστότητα των οστών, τα προβλήματα με τα δόντια εξαφανίζονται.

    Είναι σημαντικό! Το λιπαρό κρέας ψαριών θα έχει διπλό όφελος για τις έγκυες γυναίκες. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου, το σχηματισμό οστών.

    Η βιταμίνη D, η οποία λείπει τόσο από τους Ρώσους, βρίσκεται στη θαλάσσια ζωή. Εάν δεν υπάρχουν απαγορεύσεις εκ μέρους του γιατρού, τολμούν να κλίνουν, εξαιρουμένων των δηλητηριωδών ποικιλιών: όπως τα ψάρια της φούγκας.

    Λιπαρές ποικιλίες:

    Αυτές οι ποικιλίες αξίζουν να τρώτε πιο συχνά.

    Εάν τρώτε τέτοιου είδους πιάτα 4 φορές το μήνα, ο εγκέφαλος βελτιώνεται, η εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος εξομαλύνεται.

    Αξίζει να εξεταστεί, δεδομένου ότι η καρδιακή νόσος βρίσκεται στην πρώτη θέση στη θνησιμότητα στη χώρα.

    Τα αποτελέσματα της μελέτης αναφέρουν ότι τα προϊόντα αυτά μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή προσβολή, αποκαθιστώντας τα αιμοφόρα αγγεία και ενισχύοντας τον καρδιακό μυ. Υπάρχει αρρυθμία.

    Ο κίνδυνος ανάπτυξης της νόσου του Alzheimer μειώνεται επίσης. Σήμερα, η ασθένεια αυτή γίνεται τρομακτική. Προστατεύστε τον εαυτό σας εντελώς, εξομαλύνετε τη διατροφή, είναι αδύνατο.

    Διατηρήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ασκήστε και συχνότερα χρησιμοποιήστε τρόφιμα που καλύπτουν τα κενά στα περιουσιακά στοιχεία βιταμινών. Τα ψάρια της θάλασσας είναι ένα από αυτά.

    http://ladykisa.com/zveri/morskie-ryby-spisok-nazvanij-vidy-dlja-edy.html

    Είδη θαλάσσιων ψαριών και οικότοπό τους

    Η θαλάσσια αλιεία διαφέρει από την αλιεία σε γλυκά ύδατα. Οι ψαράδες επιλέγουν άλλα εργαλεία, επειδή Τα ψάρια στη θάλασσα διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά και τη συμπεριφορά τους από τα είδη γλυκών υδάτων.

    Περιγραφή και χαρακτηριστικά των θαλάσσιων ψαριών

    Οι θάλασσες καταλαμβάνουν τεράστιες περιοχές, σε διαφορετική περίπτωση παρατηρούνται διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Αυτό επηρεάζει τις ιδιαιτερότητες της θαλάσσιας ζωής. Σε διαφορετικά βάθη διαφέρουν στα χαρακτηριστικά των διαφόρων ειδών ψαριών. Οι κύριες διαφορές από τους πληθυσμούς γλυκών υδάτων μπορούν να εντοπιστούν:

    1. Για τους κατοίκους ποταμών και λιμνών, οι θερμοκρασίες νερού είναι πολύ σημαντικές. Για τα ψάρια των θαλασσών, ο άνεμος είναι πιο σημαντικός.
    2. Τα άτομα που ζουν σε αλατούχα νερά είναι συχνά μαζικά, μεγαλύτερα σε σύγκριση με τα είδη γλυκών υδάτων.
    3. Οι θαλάσσιοι εκπρόσωποι χαρακτηρίζονται από έναν πιο ενεργό τρόπο ζωής, επομένως, όταν αλιεύει στη θάλασσα, η δάγκωμα παρατηρείται πιο έντονη.

    Ο άνεμος δημιουργεί κύματα, τα ψάρια νιώθουν τις δονήσεις των μαζών του νερού. Κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, τα κοπάδια μπορούν να φουσκωθούν στην άμμο, να κρυφτούν σε πέτρες ή να πάνε σε βάθος μακριά από την ακτή. Οι κάτοικοι των θαλασσών καταγράφουν αλλαγές στον καιρό πριν από τους ανθρώπους.

    Μετά την καταιγίδα, έμπειροι ψαράδες πηγαίνουν κυνήγι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ψάρια εμφανίζονται από καταφύγια σε αναζήτηση τροφίμων. Λόγω των ισχυρών ατόμων της πείνας που σκύβουν σε οποιοδήποτε δόλωμα.

    Ενδιαιτήματα

    Οι πληθυσμοί ψαριών κατοικούν σε όλες τις περιοχές των θαλασσών και των ωκεανών από τα νότια γεωγραφικά πλάτη μέχρι την Ανταρκτική. Οι πιο πυκνοκατοικημένες μικρές περιοχές των θαλασσών. Υπάρχουν ευνοϊκότεροι όροι για αναπαραγωγή και σίτιση.

    Τα ανώτερα στρώματα του νερού προσελκύουν τα περισσότερα είδη με μια αφθονία οξυγόνου, μερικά με άνετη θερμοκρασία.

    Στα μεσαία και επιφανειακά στρώματα, πελαγικοί βράχοι (που δεν βυθίζονται στο κάτω μέρος) προτιμούν να σταθούν. Οι κατώτεροι εκπρόσωποι ξοδεύουν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους κοντά στην κάτω επιφάνεια. Ορισμένα είδη έχουν τη δυνατότητα να μετακινούνται από την επιφάνεια του νερού στα βάθη.

    Ο ποσοτικός δείκτης των πληθυσμών εξαρτάται από τη χημική σύνθεση του νερού. Για παράδειγμα, τα ψάρια στο κάτω μέρος της Μαύρης Θάλασσας είναι σπάνια. Σε βάθη μικρότερα από 150 μέτρα, το νερό κορένεται με υδρόθειο. Ως εκ τούτου, είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσουμε τους κατοίκους πίσω από αυτό το σήμα. Αυτό το χαρακτηριστικό σχετίζεται με το ερώτημα που συχνά συναντάμε για το είδος του ψαριού που βρίσκεται στη Μαύρη Θάλασσα. Τα περισσότερα είδη ζουν εδώ, αισθάνονται άνετα στην επιφάνεια του νερού ή στα μεσαία στρώματα.

    Ο πληθυσμός ψαριών της Λευκής Θάλασσας επίσης δεν είναι πολύ διαφορετικός, όπως για παράδειγμα στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Αυτό οφείλεται στην απομάκρυνση της δεξαμενής από τον ωκεανό.

    Πολύτιμα είδη ψαριών ζουν σε μεγάλο αριθμό στα ύδατα του Ειρηνικού Ωκεανού.

    Όσο πιο μακριά από την ακτή τόσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία των ειδών. Συχνά τα άτομα κολυμπούν στην παράκτια ζώνη από τότε περισσότερες ζωοτροφές εδώ. Στην ακτή, μεταξύ των παχουλών, τους αρέσει να σχίζουν μικρά άτομα και να τηγανίζουν μεγάλα είδη. Βρίσκονται συχνά ανάμεσα σε κοχύλια και πέτρες.

    Μερικές φορές τα σφάγια ψαριών σκίζονται στην ξηρά. Για παράδειγμα, συλλέγουν τόσο συχνά συστάδες.

    Η θέση των σκελετών εξαρτάται από τα ρεύματα της θάλασσας. Από αυτή την άποψη, οι θαλάσσιοι βράχοι χωρίζονται σε 2 ομάδες:

    1. Ψυχρός. Η ομάδα έχει διαφορετικό όνομα - την Αρκτική. Τα άτομα μετακινούνται σε κρύες ροές. Προτιμούν να κατοικούν στα βάθη όπου το νερό δεν θερμαίνεται. Οι περισσότερες φορές ζουν στις θάλασσες των βόρειων γεωγραφικών τομών.
    2. Θερμά αγάπη. Καλούνται επίσης τροπικά. Αυτοί οι εκπρόσωποι προτιμούν να κινούνται κατά μήκος θερμών ρευμάτων, που συχνά βρίσκονται σε ρηχά νερά.

    Μόλις βρεθεί λάθος ρεύμα, τα ψάρια μπορεί να πεθάνουν. Συχνά τα κοπάδια οδηγούνται στον κόλπο από τα δελφίνια. Ως εκ τούτου, σε τέτοιους τόπους, παραγωγική, ακόμη και την αλιεία από την ακτή.

    Ποικιλίες

    Πολλά είδη είναι εμπορικά, χωρίζονται σε οικογένειες. Ονομασίες θαλάσσιων ψαριών:

    • πέρκα;
    • ψώρα;
    • οξύρρυγχος?
    • scorpion;
    • ανταλλακτικά
    • καλλιεργητές?
    • σολομός ·
    • ρέγγα;
    • nototeny;
    • γάδο;
    • χλοοτάπητα.

    Υπάρχουν και άλλοι, όπως η οικογένεια των καρχαριών. Ορισμένα είδη θαλάσσιων εκπροσώπων ανήκουν στις ελίτ φυλές, ενώ μερικά άλλα αλιεύονται στην πλειονότητα των λιμενικών πόλεων σε βιομηχανικές ποσότητες.

    Cod

    Εκπρόσωποι αυτής της ομάδας είναι περισσότερα από 100 είδη ψαριών. Από την οικογένεια γάδου μόνο το burbim είναι σε θέση να ζει σε γλυκό νερό.

    Αυτή η ομάδα προτιμά το κρύο νερό, επομένως βρίσκεται συχνότερα στον Ατλαντικό Ωκεανό και στις θάλασσες του Βόρειου Ημισφαιρίου. Τα περισσότερα άτομα προτιμούν να κινούνται από μερικές ομάδες. Διακρίνονται από ένα ανεπτυγμένο πτερύγιο ουράς, την παρουσία δύο ραχιαίων πτερυγίων. Η οικογένεια γάδου περιλαμβάνει:

    Τα είδη μπακαλιάρου που τρέφονται με πλαγκτόν είναι μικρά θαλάσσια ψάρια. Τα άτομα που προτιμούν να τροφοδοτούν μεγαλύτερα θαλάσσια πλάσματα διακρίνονται από μεγάλες διαστάσεις.

    Σκουμπρί οικογένεια

    Οι εκπρόσωποι του σκουμπρί προτιμούν τον πελαγικό τρόπο ζωής, δηλαδή δεν βυθίζονται στον πυθμένα. Η δομή του σώματος τους επιτρέπει να είναι καλοί κολυμβητές και να κινούνται γρήγορα στο νερό.

    Παραδείγματα εκπροσώπων της οικογένειας:

    Αυτή η ομάδα κατοικεί στις θάλασσες εύκρατων, υποτροπικών και τροπικών γεωγραφικών τομών.

    Kambalovy

    Η μορφή πλατύψαρα είναι συχνά ωοειδής ή σε σχήμα διαμαντιού. Τα είδη αυτά κατοικούν κατά μήκος της κάτω επιφάνειας. Μερικοί από αυτούς προτιμούν ρηχά νερά, ενώ άλλοι θέλουν να σταθούν σε βάθος.

    Η ομάδα περιλαμβάνει:

    Οι Kambalovs βρίσκονται σε όλη την ακτή της Ευρασίας και στις θάλασσες της ενδοχώρας.

    Ρέγγα

    Οι εκπρόσωποι αυτής της ομάδας διακρίνονται από την απουσία κλίμακας στο κεφάλι. Είναι τα πιο σημαντικά εμπορικά ψάρια. Η οικογένεια περιλαμβάνει:

    Συνηθέστερα στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

    Απειλητικοί θαλάσσιοι θηρευτές

    Οι θηρευτές περιλαμβάνουν ψάρια που τρέφονται με άλλες θαλάσσιες δραστηριότητες, πουλιά, και μερικές φορές μερικά ζώα. Τα μεμονωμένα μεγέθη μπορούν να κυμαίνονται από μικρά δείγματα ενυδρείων έως εκείνα που έχουν εντυπωσιακές διαστάσεις. Όλα τα αρπακτικά ζώα ενώνονται με την παρουσία αιχμηρών δοντιών.

    Η μεγάλη πλειοψηφία ζει σε τροπικά και υποτροπικά γεωγραφικά πλάτη.

    Τα ψαράκια θαλάσσης που θέτουν σε κίνδυνο όχι μόνο τους γειτονικούς πληθυσμούς αλλά και τους ανθρώπους:

    1. Καρχαρίες Είναι ο μεγαλύτερος αρπακτικός. Ο πιο επικίνδυνος είναι ο λευκός καρχαρίας, ο ασφαλέστερος - η φάλαινα. Πρόκειται για ένα θαλάσσιο ψάρι με απότομη όραση, καταγράφει διακυμάνσεις νερού πέραν των 200 μέτρων. Βρίσκεται σε όλες τις υδάτινες περιοχές, η Μαύρη και η Κασπία Θάλασσα θεωρούνται οι πιο ασφαλείς. Οι καρχανοί ανθεκτικοί καρχαρίες κατοικούν στη Λευκή Θάλασσα και βρίσκονται στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Δεν αποτελούν κίνδυνο για τον άνθρωπο.
    2. Moray χέλι Ζει σε υποβρύχιες σπηλιές, κοραλλιογενείς υφάλους και παχιά. Έχει ισχυρή λαβή αστραπής.
    3. Barracuda Μοιάζει με ένα τεράστιο τσιμπάκι, το μέγεθός του μπορεί να φτάσει τα 3 μ. Ονομάζεται θαλάσσια τίγρη για την παρουσία αιχμηρών δοντιών και ξαφνική λαβή. Τρέφεται με οποιαδήποτε τροφή, ακόμα και αν το θύμα είναι δηλητηριώδες. Ως εκ τούτου, το κρέας αυτών των ψαριών μπορεί να είναι επικίνδυνο να φάει.
    4. Ξιφίας. Μοιάζει με τορπίλη και η διαδικασία με τη μορφή σπαθιού μπορεί να φτάσει τα 1,5 μ. Η δύναμη πρόσκρουσης είναι 4 τόνοι. Τα άτομα αναπτύσσουν γρήγορη ταχύτητα, κάτι που αποτελεί έκπληξη για τους ιχθυολόγους. Ακόμα και οι καρχαρίες καταναλώνονται.
    5. Monkfish Ζει στην κάτω επιφάνεια. Μεγάλη χρήση πτερυγίων ως ράβδος. Τα βακτήρια που ζουν στο προσάρτημα χρησιμεύουν ως δόλωμα για άλλα ψάρια. Περιοδικά ανεβαίνει στην επιφάνεια για να πιάσει τα πουλιά.

    Υπάρχουν αρπακτικά είδη που δεν είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Για παράδειγμα, των εμπορικών ειδών, ο τόνος ανήκει στους αρπακτικούς σχολικής εκπαίδευσης. Τρέφεται με σαρδέλες, σκουμπρί, καρκινοειδή και άλλα ζωντανά πλάσματα. Επίσης, ο επιθετικός τρόπος ζωής διαφέρει:

    • pelamid;
    • λιμνοθάλασσα ·
    • bluefish
    • γατόψαρο?
    • ροζ σολομός?
    • Του Ατλαντικού και του Ειρηνικού.
    • croaker;
    • Lavrak;
    • κοκκινόψαρο;
    • χτύπημα της θάλασσας

    Οι θηρευτές είναι σημαντικοί για τη φυσική ισορροπία.

    Ειρηνικό ψάρι

    Τα ειρηνικά ψάρια διακρίνονται από τα αρπακτικά από την απουσία των δοντιών. Εκπρόσωποι αβλαβών θαλάσσιων ειδών:

    Ειρηνικοί εκπρόσωποι τρέφονται με φυτικές τροφές, οστρακοειδή, προνύμφες, σκώληκες και καρκινοειδή. Μερικοί από αυτούς μπορούν να φάνε κάποιον άλλο και τους νέους τους.

    Αλφαβητική λίστα

    Καρχαρίες
    Albula
    Γαύρος
    Απρίωνα
    Argus
    Barabul
    Barracuda
    Berix
    Bonfish
    Ψεκαστήρας
    Googlaz
    Γκόμπι
    Variola
    Wahoo
    Garrup
    Croaker
    Ομαδοποιητής
    Γκουμπάν
    Jakas
    Τζάκι Ψάρι
    Εργασία ψάρια
    Dorado
    Αστρολόγος
    Zebrafish
    Karang
    Karanks
    Θάλασσα της Κρουσίας.
    Mullet
    Βασιλικό ψάρι
    Stickleback
    Korifen
    Creval
    Lionfish
    Letr
    Πετώντας
    Bluefish
    Snapper
    Σκουμπρί
    Μάντα
    Marlin
    Μάι μχάι
    Hack
    Capelin
    Ναυτική βελόνα
    Αγγελόψις
    Seahorse
    Τσιπούρα
    Moray χέλι
    Ιστιοφόρο
    Pelamid
    Άδεια
    Μπακαλιάρος
    Platax
    Pompano
    Κόκκινο snapper
    Κόκορα
    Αγγλικά ψάρια
    Πεταλούδα ψαριών
    Ζάρια ψαριού
    Ψάρια Hammerhead
    Ναπολέοντα ψάρια
    Ρινόκερος ψάρια
    Τα ψάρια είδαν
    Ψάρια παπαγάλος
    Ζώνη ψαριών
    Χειρουργός ψαριών
    Sabre δόντι
    Pollock
    Sargan
    Σαρδέλα
    Ρέγγα
    Seabass
    Seagan
    Scat
    Σκουμπρί
    Snapper
    Snook
    Μικρό σκυλί
    Μειώστε
    Ταρπόν
    Trahinot
    Cod
    Ψάρια τόνου
    Χέλι
    Εσύ
    Chimera

    Χρήσιμες ιδιότητες των θαλάσσιων ψαριών

    Η σύνθεση κρέατος θαλάσσιων εμπορικών ψαριών, πλούσιων σε πρωτεΐνες και πολυακόρεστα λίπη, σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στο μενού διατροφής. Βασικά πλεονεκτήματα:

    1. Το φιλέτο των θαλάσσιων ποικιλιών περιέχει λιγότερα κόκαλα.
    2. Σε θαλάσσιους βράχους, τα παράσιτα είναι λιγότερο συχνά.
    3. Τα θαλάσσια είδη θεωρούνται πιο χρήσιμα, διαφορετικά λίπη. Το φιλέτο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 και των ωμέγα-6 οξέων, των βιταμινών και του ιωδίου. Η διατροφή θρέφει το σώμα με φωσφόρο, βρώμιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία.


    Η ευεργετική σύνθεση των ποικιλιών θαλάσσιων ψαριών έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνει την ανοσία. Θετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου.

    Οι ποικιλίες σολομού θεωρούνται ιδιαίτερα πολύτιμες, αλλά άλλα είδη θαλάσσιων ψαριών δεν είναι κατώτερα σε ευεργετικές ιδιότητες:

    1. Οι εκπρόσωποι της οικογένειας γάδου ανήκουν στους διατροφικούς τύπους, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι περίπου 2%.
    2. Τα οικογενειακά είδη Kambalov περιέχουν ένα ελάχιστο κόκαλο και τα φιλέτα είναι πλούσια σε σύμπλεγμα βιταμινών.
    3. Το κρέας της ομάδας των σκουμπριών διακρίνεται από την τρυφερότητα και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
    4. Εκπρόσωποι της γεύσης gorbylevyh θυμίζουν τα ψάρια του ποταμού.
    5. Ο όμιλος Stavrid χαρακτηρίζεται από ελαφρώς ξινή γεύση. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 5%.
    6. Σκορπένιο, ζευγάρι και nottoenivye είδη είναι λιπαρές ποικιλίες.

    Η πρωτεΐνη των ψαριών απορροφάται καλά από το ανθρώπινο σώμα. Οι γιατροί συστήνουν να συμπεριλαμβάνονται τα ψάρια στη διατροφή τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Η τακτική κατανάλωση βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στη λειτουργία του θυρεοειδούς.

    http://ribaku.info/ryba/morskie

    Θαλασσινά ψάρια

    Στα νερά της θάλασσας, όπως όλοι γνωρίζουμε, ζει μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών ζώων. Ένα μάλλον μεγάλο ποσοστό αυτών είναι τα ψάρια. Αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτού του καταπληκτικού οικοσυστήματος. Η ποικιλία των ειδών των σπονδυλωτών κατοίκων των θαλασσών και των ωκεανών είναι εκπληκτική. Υπάρχουν απολύτως ψίχουλα μήκους μέχρι ενός εκατοστού και υπάρχουν γιγάντες που φτάνουν σε δεκαοκτώ μέτρα.

    Για παράδειγμα, seahorse, ικανή να κινείται στην κατακόρυφη κατάσταση της στήλης ύδατος, είναι επίσης ενδιαφέρον ότι στην οικογένεια αυτών των ψαριών οι άνδρες γεννούν. Ή ο καρχαρίας φαλαινών είναι το μεγαλύτερο θαλάσσιο ψάρι, λόγω του μεγέθους του στο βιβλίο των ρεκόρ Guinness (το βάρος του φτάνει τους τριάντα τέσσερις τόνους και το μήκος μπορεί να υπερβαίνει τα είκοσι μέτρα). Παρ 'όλα αυτά, ο καρχαρίας φαλαινών έχει μια πολύ ειρηνική ιδιοσυγκρασία και τρώει μόνο πλαγκτόν. Οι δύσπιστοι δύτες μερικές φορές καταφέρνουν να το αγγίξουν και ακόμη και να οδηγήσουν στην πλάτη. Ένας άλλος εξαιρετικά ενδιαφέρων θαλάσσιος κάτοικος είναι ο λασπώδης άλτης. Για τα ψάρια, έχει μια πολύ ασυνήθιστη δομή του σώματος: η ουρά του σάς επιτρέπει να πηδήξετε ψηλά και τα πτερύγια χρησιμεύουν αντί για τα χέρια και καθιστούν δυνατή τη μετακίνηση στη γη. Τα μανταλάκια Silt μοιάζουν με σαύρες, αλλά η παρουσία των πτερυγίων και των βράχων δείχνει σαφώς ότι αυτά τα περίεργα ζώα ανήκουν στα ψάρια.

    Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πόσοι καταπληκτικοί κάτοικοι είναι κρυμμένοι κάτω από το νερό. Τόσο σε πολικές όσο και σε τροπικές ζώνες, μπορεί να βρεθεί θαλάσσιο ψάρι. Τα ονόματα εκατοντάδων ατόμων που ανακαλύφθηκαν κάθε χρόνο ακούμε από τους επιστήμονες. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τους τύπους θαλάσσιων ψαριών, ας μιλήσουμε για τη χρησιμότητα ορισμένων σπονδυλωτών. Φυσικά, θα είμαστε σε θέση να αγγίξουμε μόνο τους πιο συνηθισμένους τύπους, μετά από όλα, υπάρχουν πάνω από τριάντα χιλιάδες από αυτούς.

    Ο ξιφίας ή ο ξιφίας είναι ευρέως γνωστός για το μοναδικό χαρακτηριστικό του - την παρουσία της διεργασίας xiphoid στην άνω γνάθο. Αυτό το χαρακτηριστικό, μαζί με παράγοντες όπως η έλλειψη ζυγών σε ένα βελτιωμένο σώμα, μια ισχυρή ουρά ημισελήνου, καθώς και η δομή των πτερυγίων, κάνουν τον ξιφία το ταχύτερο πλάσμα στον πλανήτη. Μπορεί να φτάσει σε ταχύτητες έως και 130 χλμ. / Ώρα, και να το διατηρήσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Η εκτεταμένη άνω σιαγόνα μπορεί να φτάσει το ένα τρίτο του μήκους του σώματος, με συνολικό μήκος 4,5 - 5 μέτρα. Ταυτόχρονα, ένα άτομο ζυγίζει κατά μέσο όρο 400 kg.

    Κοντά στην ακτή είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσετε ξιφία, είναι κάτοικος του ανοιχτού ωκεανού των τροπικών και υποτροπικών γεωγραφικών πλάτους. Μόνο κατά τη διάρκεια της αυξημένης πάχυνσης, αυτός ο γρήγορος κολυμβητής μπορεί να βρεθεί σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Χορεύοντας ξιφία μόνο στην τροπική ζώνη, σε θερμοκρασία νερού όχι μικρότερη από 23 μοίρες. Τα θηλυκά είναι πολύ γόνιμα και ρίχνουν πολλά χαβιάρι. Αναδυόμενο τηγανισμένο ζωντανό κοντά στην επιφάνεια του νερού, που τρέφονται με πλαγκτόν, αλλά έχοντας φθάσει σε ένα εκατοστό μήκος, αρχίζουν ήδη να κυνηγούν μικρά ψάρια. Κατά τον ίδιο περίπου χρόνο, η άνω γνάθο αρχίζει να τεντώνει και σχηματίζεται ένα σπαθί. Σε ένα μόνο χρόνο, τα ψάρια μεγαλώνουν σε μισό μέτρο και καθίστανται ώριμα μόνο σε ηλικία πέντε ή έξι ετών.

    Ο ξιφία είναι ένας άγριος θηρευτής. Αυτή απορροφά κάθε θήρα που βρίσκεται στο μονοπάτι της. Ταυτόχρονα, το σπαθί του αρπακτικού παίζει όχι μόνο το ρόλο ενός υδροδυναμικού σχεδίου, όπως το ιστιοφόρο και το marlin, αλλά χρησιμεύει για να νικήσει τον στόχο. Ως εκ τούτου, στο στομάχι του βρίσκουν όχι μόνο μικρά λεία, αλλά και κομμάτια τόνου και ακόμη και καρχαρίες, με ίχνη ζημιάς από ένα τρομερό όπλο. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε μεγάλα σμήνη κυνηγών και μπορεί να φανεί ότι έχουν ξεφύγει. Ωστόσο, αυτή είναι μια εσφαλμένη εντύπωση, δεδομένου ότι οι εκπρόσωποι αυτού του είδους οδηγούν έναν επαναστατικό τρόπο ζωής. Δεν υπάρχουν ακόμη καλά συμπεράσματα για την περίεργη συμπεριφορά του ξιφία, όταν κυριολεκτικά βάζει τα σκάφη και τα bots. Αξίζει να σημειωθεί ότι το αρπακτικό ζώο δεν δέχεται σοβαρές ζημιές από συγκρούσεις λόγω της διεργασίας xiphoid: η βάση του έχει κοιλότητες με λίπος που χρησιμεύουν ως φυσικοί απορροφητές κραδασμών.

    Ο τόνος είναι ένα πολύ μεγάλο σχολικό ψάρεμα. Το σώμα είναι ελαφρώς επιμήκης, προσαρμοσμένο τέλεια για μακροχρόνια ταχεία κίνηση, σκούρο μπλε στο πίσω μέρος, χύτευση πράσινο στις πλευρές, λευκό στο κοιλιακό μέρος.

    Διανέμεται στον Ατλαντικό, που κρατιέται στην επιφάνεια και στα παρακείμενα στρώματα. Θερμά αγαπητό, έτσι στα νερά της Μαύρης Θάλασσας εμφανίζεται το πιο καυτό κατά καιρούς - τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Συνήθως "συνοδεύει" τον κοπάδι της σαρδελόρεγγας, του χάμσα και άλλων μικρών ψαριών που τρέφονται. Τα ψάρια του τόνου ευθυγραμμίζονται σαν μπιφτέκια και έπειτα το ένα ή το άλλο σκαρφαλώνει λίγα μέτρα μπροστά και, έπειτα, κινούνται προς τα πίσω με ένα πλήρες στόμα ζωντανό ασήμι. Μετά από λίγο, όλα επαναλαμβάνονται. Ο τόνος φθάνει σε μήκος 4 μ. Και μάζα άνω των μισού τόνου.

    Το ψάρι goby οφείλει το όνομά του σε ένα μεγάλο, σαν το κεφάλι ενός ταύρου. Το γένος αυτών των μικρών ψαριών ανήκει στην τάξη του perciformes και έχει πάνω από 600 είδη που ζουν στα παράκτια ύδατα των τροπικών και εύκρατων γεωγραφικών τομών. Στις μαύρες και αζοφικές θάλασσες υπάρχουν περισσότερα από 10 είδη.

    Ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος είναι ένας goby goby, το πιο πολυάριθμο είδος είναι ένα στρογγυλό goby, το πιο σπάνιο είναι ένα goby goby. Πρέπει να γίνει δεκτό ότι οι μαγειρικές ιδιότητες αυτού του ψαριού είναι λιγότερο αξιοσημείωτες από τα χαρακτηριστικά αναπαραγωγής. Πριν από την αναπαραγωγή, το στρογγυλό goby καθαρίζει επιμελώς την κάτω επιφάνεια της πέτρας από ιλύ και υπολείμματα φυτών και στη συνέχεια κολλάει αυγά, τα οποία το αρσενικό προστατεύει με θάρρος από οποιεσδήποτε καταπατήσεις για 12 ημέρες. Όλα τα gobies γεννιούνται σε ένα μικρό βάθος, και μόνο χάρη σε ένα συμπαγές κέλυφος αντιστέκεται στα χτυπήματα του surf.

    Scad - σχολείο ψάρι. Έχει επιμηκυσμένο, κάπως πλευρικό συμπιεσμένο σώμα, σκοτεινό με δόντι στο πίσω μέρος, ασημένιο στο κοιλιακό μέρος, μικρό σκοτεινό σημείο πάνω από το βράχο, οστέινες αγκάθια που βρίσκονται κατά μήκος της σπασμένης πλευρικής γραμμής. Ζει στη Μαύρη Θάλασσα και έρχεται στο Αζόφ. Τρέφεται με καρκινοειδή, μικρά ψάρια και άλλες ζωοτροφές. Φτάνει σε μήκος 55 cm και μάζα 1,5 kg, ένα νάνος μορφή δύο φορές και ακόμη και τρεις φορές λιγότερο.

    Χωρίζοντας τις ακτές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το χαβιάρι επιπλέει. Τα κοπάδια αυτού του ενός από τα πιο πολυάριθμα ψάρια της Μαύρης Θάλασσας βρίσκονται συχνότερα σε βάθος 30-50 μ. Το χειμώνα μεταξύ Batumi και Sinop, όπου το νερό είναι πιο ζεστό. Τον Απρίλιο, ένα μεγάλο σαυρίδι ανυψώνεται στην επιφάνεια και μετακινείται κατά μήκος της ακτής στο βόρειο τμήμα της θάλασσας.

    Ο γαύρος είναι ένα μικρό ψάρι στη θάλασσα, παρόμοιο με τη ρέγγα, μήκους έως 20 cm, με ελαφρώς λιπαρή σάρκα και ειδική γεύση που μοιάζει με σαρδέλες. Σε χώρους εξόρυξης αντσούγιας τρώγονται φρέσκα, ευρέως γνωστά σε κονσερβοποιημένη μορφή.

    Παρά το μικρό της μέγεθος, είναι σε μεγάλη ζήτηση. Αυτό είναι ένα από τα λίγα ψάρια που μπορούν και πρέπει να τρώγονται ολόκληρα, μαζί με τα οστά, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για τον οστικό ιστό. Λίγοι γνωρίζουν ότι η σύνθεση των βιολογικά δραστικών ουσιών του Hams είναι κοντά στον γαύρο και είναι πολύ καλή για την υγεία.

    Ο βασιλιάς ιχθύων ή ρέγγας είναι ένα πελαγικό ψάρι που βρίσκεται στα ζεστά και μέτρια ζεστά νερά του Ειρηνικού, του Ατλαντικού και των Ινδικών ωκεανών σε βάθος 50-700 μ. Και μερικές φορές πιάστηκε στην επιφάνεια. Τα μεμονωμένα δείγματα ρίχνονται στην ξηρά μετά από μια καταιγίδα. Οι βασιλιάδες των ρέγγων δεν έχουν ακόμη πιαστεί στα ύδατα της Ρωσίας, αλλά βρίσκονται εκτός των ακτών της Νορβηγίας και των νότιων και ανατολικών περιοχών της Θάλασσας της Ιαπωνίας.

    Οι βασιλιάδες ρέγγας συχνά φτάνουν σε μήκος 5,5 μ. Με βάρος 250 κιλών, αλλά καταγράφονται δείγματα έως 17 μ. Ο βασιλιάς ρέγγας αναγράφεται στο βιβλίο του Guinness Book ως το μεγαλύτερο ζωντανό οστό ψαριών. Το σώμα των βασιλιάδων ρέγγας έχει σχήμα ιμάντα: για παράδειγμα, με μήκος 3,5 m, το πλάτος του σώματος μπορεί να είναι μόνο 5 cm.

    Το ραχιαίο πτερύγιο ξεκινάει πάνω από το κεφάλι πάνω από το μάτι και εκτείνεται μέχρι το οπίσθιο άκρο του σώματος, υπάρχουν 264-290 ακτίνες, από τις οποίες οι 10-15 πρόσθιες είναι πολύ επιμήκεις, εξοπλισμένες με επεκτάσεις ιστού πάνω στις κορυφές και σχηματίζουν σουλτάνο στο κεφάλι. Τα κοιλιακά πτερύγια αποτελούνται από μία μόνο μακρά ακτίνα, ισοπέδωσε στο τέλος. Τα πτερύγια της ουράς είναι στοιχειώδη ή εντελώς απούσα. Το σώμα είναι καλυμμένο με ασπίδες οστών και ζωγραφισμένο σε ασημένιο λευκό, το κεφάλι έχει μπλε απόχρωση. Σκούρες μικρές λωρίδες ή κηλίδες είναι τυχαία διάσπαρτες στο σώμα. Όλα τα πτερύγια έχουν έντονο κόκκινο χρώμα.

    Ο μοναχός ή ο σκορπιός της θάλασσας, από τη σειρά των ψαριών ψαριών, έχει απωστική εμφάνιση. Έχει ένα τεράστιο κεφάλι, το οποίο είναι το ήμισυ του μήκους ολόκληρου του ψαριού, με ένα μεγάλο κοφτερό στόμα, το οποίο χάνει άσχημα το θήραμα: το χέλι, το κόκκινο κέλυφος, ακόμα και τους μικρούς καρχαρίες και χιλιάδες θαλασσοπούλια. Το Monkfish βρίσκεται σε βάθη 600 μ. Λευκό, πυκνό, χωρίς κόκαλα και εξαιρετικά τρυφερό κρέας αυτού του ψαριού μπορεί να κάνει τιμή σε οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών. Ιδιαίτερα δημοφιλές ψαροντούφεκο στη Γαλλία. Αυτό είναι ένα κοινό όνομα για περίπου 265 θαλάσσια ψάρια με μια πρόσθετη συσκευή στο κεφάλι, η οποία μοιάζει με ένα αλιευτικό πόλο ή δόλωμα, και με την οποία τους αποπλανεί το θήραμά τους. Ένας συνηθισμένος διάβολος της θάλασσας ζει κατά μήκος των ακτών της Ευρώπης και της Βορείου Αμερικής. Φτάνει 1,5 μ. ζει στον πυθμένα του ωκεανού, όπου σέρνει στα θωρακικά πτερύγια που είναι προσαρμοσμένα για το σκοπό αυτό και ψάχνουν για φαγητό. Με ένα τεράστιο στόμα και ένα τεντωμένο στομάχι, τα πεσκαντρίτσια μπορούν να καταπιούν ψάρια του μεγέθους τους.

    Μια από τις πιο ασυνήθιστες πτυχές της ζωής των ψαριών είναι η συμπεριφορά της κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής δραστηριότητας. Σε πολλά είδη του χαρακτηριστικού βαθέων υδάτων, το αρσενικό είναι σχεδόν δέκα φορές μικρότερο από το θηλυκό και δεν έχει χαρακτηριστική ανάπτυξη στο κεφάλι. Το αρσενικό, ως παράσιτο, συνδέεται με το σώμα της φίλης του, δαγκώνει το δέρμα της. Τα ζωτικά συστήματα αυτών των δύο ψαριών συνδέονται στη συνέχεια και τα θρεπτικά συστατικά στο αίμα των θηλυκών είναι η μόνη πηγή διατροφής για τον άνδρα. Το Monkfish είναι το μόνο είδος ψαριού που έχει αυτόν τον ασυνήθιστο σεξουαλικό διμορφισμό.

    Ο καρχαρίας katran βρίσκεται στις θάλασσες της Μαύρης θάλασσας, του Barents και του Bering, στα ύδατα της Ιαπωνίας και της όχης Okhotsk, στη χερσόνησο Kola. Το Katran έχει δύο ποικιλίες: τη Μαύρη Θάλασσα και τους συνηθισμένους.

    Στην περίπτωση μιας συνηθισμένης katrana, το σώμα είναι εξορθολογισμένο, σπειροειδώς, με μια δερματοειδή καρίνα στο στέλεχος της ουράς. Το χρώμα είναι γκρίζο-μπλε, η κοιλιά είναι άσπρη. Θέα ζωηρή. Μήκος έως 1,3 μ. Ψαροειδές ψάρι, μερικές φορές τροφοδοτείται με benthos. Κυρίως ζει στα νερά του Ατλαντικού, βρίσκεται στον κόλπο Kola.

    Το Qatran της Μαύρης Θάλασσας φθάνει σε μήκος 2 μ. (Συνήθως 1-1,5 μ.), Βάρος μέχρι 15 κιλά. Διατηρεί τα κοπάδια στα κάτω στρώματα του νερού, που μερικές φορές βρίσκονται στα ανώτερα στρώματα. Θέα ζωηρή. Ζευγαρώματα τον Απρίλιο - Μάιο σε βάθη 40 έως 90 μ. Η γυναίκα φέρει αυγά με διάμετρο 4 εκ. Για 6-18 μήνες. Το Fry καλύπτει την άνοιξη και το χειμώνα · το μέσο μέγεθος τους είναι 22-28 εκ. Μια γυναίκα μπορεί να σαρώνει από 6 έως 30 τηγανητά. Οι νεαροί τρέφονται με μαλάκια, bokoplavyami, μικρά ψάρια και μεγάλα - με ταύρο, ρέγγα, χάμσα, σκουμπρί και νεαρό μπακαλιάρο. Ζει στη Μαύρη Θάλασσα.

    http://animalssea.ru/ryby/ryby.shtml

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα