Είναι δυνατή η γαρίδα με ουρική αρθρίτιδα

Για τη θεραπεία των αρθρώσεων, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν με επιτυχία το Artrade. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

Τα θαλασσινά για την ουρική αρθρίτιδα μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση του ασθενούς και να βλάψουν πολύ. Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι η συνηθέστερη ασθένεια, πολλοί ασθενείς κάνουν διατροφικά λάθη, κάτι που είναι κακό για την υγεία τους.

Ενστάλαξε την εξουσία

Οι ασθενείς έχουν παραβίαση του μεταβολισμού του ουρικού οξέος - έναν τύπο μεταβολικής ανεπάρκειας. Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε ασθένεια αυτού του είδους, η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της ασθένειας. Μια περίσσεια πουρινών μπορεί να προκαλέσει έξαρση, συνοδευόμενη από αύξηση της φλεγμονώδους διαδικασίας και του πόνου.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι:

χαμηλή σε θερμίδες?
δεν είναι πολύ γλυκό?
αποφύγετε τα μαγειρεμένα και τηγανητά τρόφιμα

Το πιο σημαντικό είναι ότι όλα τα τρόφιμα δεν είναι αλμυρά. Η ποσότητα άλατος στο τελικό προϊόν πρέπει να είναι ελάχιστη. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα. Περίπου μία φορά την εβδομάδα είναι απαραίτητο να κάνουμε μια ημέρα νηστείας.

Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι η νηστεία για τους ανθρώπους που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα, αντενδείκνυται.

Όπως γνωρίζετε, τα θαλασσινά είναι πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα, επιπλέον, τέτοια τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Ανακύπτει το ερώτημα, είναι δυνατόν να φάμε θαλασσινά με ουρική αρθρίτιδα;

Πρόκειται για ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα, καθώς, εκτός από τα οφέλη, τα θαλασσινά μπορεί να αποτελούν κίνδυνο για την υγεία. Το γεγονός είναι ότι τα θαλασσινά είναι πηγή πουρινών, που αυξάνουν το επίπεδο του ουρικού οξέος. Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιηθούν πολύ προσεκτικά, αφού έχετε συμφωνήσει με το γιατρό σας. Και στην περίοδο της επιδείνωσης, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς αυτά τα πιάτα.

Τα οφέλη των θαλασσινών

Με φλεγμονή των αρθρώσεων, μπορείτε να φάτε άπαχο βρασμένο ψάρι, γαρίδες, καλαμάρια και καραβίδες. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των προϊόντων είναι η παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη σύνθεση τους. Μειώνουν τον πόνο φλεγμονής. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι βρασμένα ή στον ατμό. Δεν συνιστάται η χρήση σούπας, καθώς πάνω από το ήμισυ των πουρινών παραμένει στο ζωμό.

Όταν η ασθένεια επιτρέπεται γαρίδες, επειδή ενισχύουν τον οστικό ιστό. Τα μικρά καρκινοειδή περιέχουν:

βιταμίνες Α, Ε, D, Β και Β12,
καροτενοειδές, το οποίο προάγει το σχηματισμό νέων κυττάρων που αντικαθιστούν τους κατεστραμμένους ιστούς.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι γαρίδες μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο για φαγητό. Στην εναλλακτική ιατρική, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία της έγχυσης, η χρήση της οποίας θρέφει τις αρθρώσεις με ασβέστιο, θειαμίνη και φώσφορο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο, όλα τα θαλασσινά έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Ως εκ τούτου, οι γιατροί είχαν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν για την ουρική αρθρίτιδα καραβίδα. Περιέχουν χιτίνη, η οποία προάγει την αναγέννηση των αρθρώσεων και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι καρκίνοι πρέπει να τρώγονται μαζί με τους χόνδρους και τους τένοντες, καθώς περιέχουν βλεννοπολυσακχαρίτες - τα στοιχεία που ενισχύουν τις αρθρώσεις και τα οστά.

Ποια θαλασσινά δεν μπορούν να φάνε; Απαγόρευσε διάφορα είδη ψαριών. Για παράδειγμα, ακμή, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα αραχιδονικού οξέος.

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: πώς να οργανώσετε τα τρόφιμα και να επιλέξετε ένα μενού

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από μειωμένο μεταβολισμό. Όταν τα άλατα του ουρικού οξέος κατατίθενται στις αρθρώσεις.

Η ουρική αρθρίτιδα - μια σπάνια ασθένεια - σε τρεις χιλιάδες άτομα έχει τρεις περιπτώσεις.

Οι ασθένειες είναι ευαίσθητες σε άνδρες ηλικίας άνω των σαράντα ετών, στις γυναίκες εκδηλώνεται η εμμηνόπαυση.

Όλες οι αρθρώσεις υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα, ξεκινώντας από τις αρθρώσεις των χεριών και τελειώνοντας με τις αρθρώσεις στα πόδια.

Η υπερβολική ποσότητα ουρίας στο σώμα οφείλεται σε δύο λόγους: οι υγιείς νεφροί δεν αντέχουν σε μεγάλες ποσότητες οξέος ή όταν η ουρία απελευθερώνεται σε αποδεκτές ποσότητες, αλλά τα νεφρά δεν είναι σε θέση να τα αφαιρέσουν.

Η αύξηση του αριθμού των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα συνδέεται με την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν πουρίνες (κρέας, ελαιώδη ψάρια) και κατάχρηση οινοπνεύματος.

Το κύριο σύμπτωμα της ουρικής αρθρίτιδας είναι η φλεγμονή μιας άρθρωσης. Η επίθεση της νόσου συμβαίνει νωρίς το πρωί ή τη νύχτα, που εκφράζεται ως έντονος πόνος στην πληγείσα περιοχή. Η θερμοκρασία στην περιοχή της άρθρωσης αυξάνεται, το δέρμα αρχίζει να κοκκινίζει και να λάμπει.

Ο ρόλος της σωστής διατροφής

Η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι ένα θέμα που χρήζει ιδιαίτερης προσοχής, καθώς ο κύριος λόγος για την αύξηση του ουρικού οξέος έγκειται στην υπερβολική χρήση προϊόντων που περιέχουν πουρίνες.

Ένας ειδικός ρόλος πρέπει να δοθεί σε μια θεραπευτική δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα στα πόδια.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού.

Μενού και συνταγές για ουρική αρθρίτιδα αναπτύσσονται από διατροφολόγους με βάση τη μορφή της νόσου και τα ατομικά χαρακτηριστικά του ασθενούς.

Η ιατρική διατροφή μπορεί να μειώσει τη δόση του φαρμάκου. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η δίαιτα από μόνη της δεν μπορεί να απαλλαγεί εντελώς από την ασθένεια, αν και αυτό θα κάνει τις επιθέσεις πιο σπάνιες.

Αρχές της διατροφής

Η σωστή διατροφή - ένα βασικό σημείο στη θεραπεία της νόσου.

Η ιδιαιτερότητα της θεραπευτικής διατροφής έγκειται στην περιορισμένη κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν πουρίνες, άλατα, οξαλικό οξύ και σε επαρκή πρόσληψη οξέων τροφίμων (λαχανικά, φρούτα και γάλα).

Έτσι, τα κύρια απαγορευμένα προϊόντα, η χρήση των οποίων αποκλείεται σε περίπτωση ουρικής αρθρίτιδας:

κρέας,
παραπροϊόντα (ήπαρ, γλώσσα, νεφρό),
ψάρια,
κονσερβοποιημένα τρόφιμα
χαβιάρι
από φυτικές τροφές, τα πουρίνες βρίσκονται σε όσπρια, φιστίκια, κουνουπίδια,
Πολλές πορίνες στη σοκολάτα.

Τα μουρούνια είναι σχεδόν απουσία στο γάλα, τα αυγά, τα λαχανικά, τα φρούτα και πολλά μούρα.

Αριθμός διατροφής 6

Το πιο συνηθισμένο σύστημα διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι η δίαιτα αριθ. 6.

Μειώνει την πρόσληψη πρωτεϊνών περιορίζοντας δραστικά τα ψάρια, το κρέας και τα φασόλια.

Με μια τέτοια διατροφή, οι ζωικές πρωτεΐνες δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 50% του συνολικού αριθμού πρωτεϊνών. Πρέπει επίσης να μειώσετε την κατανάλωση λιπών: χοιρινό, βόειο κρέας και λίπος αρνιού, μαγειρικό λάδι.

Διατροφικοί κανόνες που θα επιταχύνουν την αποκατάσταση

Μεταξύ των βασικών αρχών της διατροφής είναι οι εξής:

Τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν μόνο δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα - αυστηρά με τη μορφή βραστού ή διπλασιασμού.
Κατά το μαγείρεμα του κρέατος, των ψαριών και των μανιταριών, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα από τα πουρίνες στη σύνθεση τους πηγαίνουν σε ζωμό. Για το λόγο αυτό, δεν επιτρέπεται να καταναλώνετε σούπες, εκτός από λαχανικά.
Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε περίπου δύο λίτρα καθαρού νερού. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, μπορείτε να πίνετε χυμούς λαχανικών και φρούτων, μεταλλικό νερό, γάλα, τσάι βοτάνων, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Το ισχυρό τσάι ή ο καφές πρέπει να απορρίπτεται.
Η υπερβολική λήψη αλατιού αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της διατροφής. Η περίσσεια του προκαλεί καθίζηση ουρατών στο ιζήματα και την εναπόθεση τους στους ιστούς του σώματος. Το αλάτι πρέπει να μειωθεί στα 6 γραμμάρια ανά ημέρα. Στην ιδανική περίπτωση, τα τρόφιμα πρέπει να είναι αλατισμένα ή εντελώς φρέσκα.
Συνιστάται να εμπλουτίσετε τη διατροφή με τρόφιμα που περιλαμβάνουν βιταμίνες C και B1.
Οι ημέρες νηστείας για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Η νηστεία αντενδείκνυται, καθώς η διάσπαση της πρωτεΐνης οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου της ουρίας.
Δεν μπορείτε να υπερφαγιάσετε. Είναι καλύτερα να κρατάτε κλασματικά γεύματα σε μικρές μερίδες (έως πέντε ή έξι φορές την ημέρα).
Απαγορεύεται η ταυτόχρονη κατανάλωση προϊόντων πουρίνης και οινοπνεύματος.

Απενεργοποίηση-περιορισμός-επιτρέψτε

Προσφέρουμε έναν πίνακα προϊόντων που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια δίαιτα και μενού για την ουρική αρθρίτιδα.

παραπροϊόντα ·
λιπαρά κρέατα ·
όλα τα ζωμό, εκτός από τα λαχανικά.
κύβους βούλλων, στιγμιαίες σούπες.
καπνιστό φαγητό.
λιπαρά ψάρια;
κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
Χαβιάρι?
αιχμηρά και αλμυρά τυριά.
όσπρια ·
εσπεριδοειδές;
βατόμουρο;
σταφύλια ·
συκιά?
καρυκεύματα και μπαχαρικά (φύλλο δάφνης).
έντονο καφέ και τσάι.
σοκολάτες;
αλκοολούχα ποτά.

Ο κατάλογος των προϊόντων των οποίων η κατανάλωση πρέπει να περιοριστεί:

άλας ·
μαγειρεμένο κρέας και ψάρι (προτιμήστε να συμπιέσετε τα πουλερικά με χαμηλά λιπαρά, τον σολομό, την πέστροφα, τον σολομό).
λουκάνικα (μερικές φορές μπορείτε να φάτε λουκάνικα γαλακτοκομικών και ιαματικά λουκάνικα)?
κουνουπίδι;
σπανάκι ·
τομάτες?
ραπανάκι ·
μανιτάρια ·
βούτυρο

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

σούπες λαχανικών.
κουνέλι (σε μικρές ποσότητες).
κοτόπουλο, γαλοπούλα (σε μικρές ποσότητες).
άπαχο ψάρι (έως τρεις φορές την εβδομάδα) ·
θαλασσινά (γαρίδες, καλαμάρια)?
γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, τυρί cottage, φυσικό γιαούρτι, ξινή κρέμα).
αυγά ·
δημητριακά ·
ζυμαρικά?
ψωμί?
λαχανικά (αγγούρια, λάχανο, καρότα, πατάτες) ·
κρεμμύδια, σκόρδο;
άνηθο?
φρούτα (αχλάδια, μήλα, εσπεριδοειδή) ·
καρπούζι?
μούρα (κεράσι, γλυκό κεράσι, φράουλα).
Αποξηραμένα φρούτα (με εξαίρεση τις σταφίδες).
γλυκά (μέλι, μαρμελάδα, marshmallow, marshmallow).
σπόροι, κουκουνάρια, αμύγδαλα, φουντούκια.
φυσικοί χυμοί, κομπόστες, ποτά φρούτων, φούσκα.
τσάι τριαντάφυλλου
φυτικά έλαια.
μεταλλικό νερό.

Ποια είναι η ουσία της διατροφής

Η κύρια ουσία της δίαιτας για την ουρική αρθρίτιδα - έλεγχος της παραγωγής και της παραγωγής ουρικού οξέος.

Αυτό το σύστημα διατροφής συμβάλλει στη βελτίωση της ευημερίας και στη μείωση του πόνου, με αποτέλεσμα η ασθένεια να υποχωρεί.

Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η δίαιτα δεν θεραπεύει, αλλά συμβάλλει μόνο στην επιταχυνόμενη απελευθέρωση οξέων και αλάτων κατά την επιδείνωση της αρθρώσεως.

Οι κύριοι τύποι δίαιτας που χρησιμοποιήθηκαν

Τα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα οργανώνονται συχνότερα σε αρκετές βασικές δίαιτες.

Αριθμός 6

Τις περισσότερες φορές, η ουρική αρθρίτιδα είναι συνταγογραφούμενη θεραπευτική δίαιτα αριθμός 6. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος, διάθεση, κυστινουρία.

Το σύστημα διατροφής βασίζεται στην εξομάλυνση της παραγωγής ουρίας και στην αποκατάσταση του επιτρεπόμενου περιβάλλοντος των ούρων.

Τα οφέλη της δίαιτας # 6 είναι ο περιορισμός της πρόσληψης τροφής που περιέχει πουρίνη, του αιθανοδιοϊκού οξέος και της επικράτησης στη διατροφή των τροφίμων που βοηθούν στην αποκατάσταση του μεταβολισμού.

Το μαγείρεμα για ένα τέτοιο μενού είναι πολύ απλό: το κρέας και τα ψάρια θα πρέπει να είναι βρασμένα ή στον ατμό. Με βάση τα μαγειρεμένα προϊόντα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα δεύτερο μάθημα. Το κυριότερο είναι να παρατηρήσετε τη συχνότητα κατανάλωσης κρέατος (έως δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα).

Το πλήρες μενού της δίαιτας αριθ. 6 για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει:

καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνών - έως 90 g.
καθημερινή πρόσληψη λίπους - έως 90 γραμμάρια.
ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων - 400 g.
Συνολικές ημερήσιες θερμίδες - μέχρι 2900 θερμίδες.

Διατροφή για την παχυσαρκία

Ένας άλλος τύπος θεραπευτικής διατροφής για ουρική αρθρίτιδα είναι η δίαιτα νούμερο 8. Είναι συνταγογραφείται εάν ο ασθενής πάσχει από παχυσαρκία οποιουδήποτε βαθμού.

Η παχυσαρκία είναι το αποτέλεσμα της υπερκατανάλωσης τροφής, προκαλεί πρόσθετη πίεση στο σώμα και επιδεινώνει την τρέχουσα ασθένεια. Η ουσία της δίαιτας είναι η μείωση του υπερβολικού λίπους στους ιστούς.

Η θερμίδα διατηρείται από την πρωτεΐνη και μειώνεται το ποσοστό του λίπους, σχεδόν εξαιρούνται οι υδατάνθρακες:

έως 130 g πρωτεϊνών.
έως 80 g λίπους ·
περίπου 120 g υδατανθράκων.
μέχρι 2000 kilocalories ημερησίως.

Το μενού διατροφής 8 υποδεικνύει:

Κατανάλωση ψωμιού σίκαλης ή πίτουρο, σούπες λαχανικών, περιστασιακά - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού κρέατος, κύριες μαθήματα από κοτόπουλο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
Τα ψάρια και το κρέας μπορούν να βρασμένα, ψημένα ή ψημένα.
Τα σιτηρά και τα ζυμαρικά αποκλείονται πρακτικά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνουν κεφίρ και χαμηλό ποσοστό τυρί cottage.
Την ημέρα που μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από δύο αυγά.

Μενού με άρρωστα χέρια

Η δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα χέρια περιλαμβάνει την ομαλοποίηση του ποσοστού της ουρίας στο σώμα, καθώς και τη βελτίωση του μεταβολισμού γενικότερα.

Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλές πουρίνες εξαιρούνται από την καθημερινή διατροφή.

Αυτό επιτρέπει την κατανάλωση αυγών, φρούτων, λαχανικών, τυριών και γάλακτος. Με την επιδείνωση της νόσου και τον έντονο πόνο στα χέρια, είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί τελείως το κρέας, τα ψάρια, οι ζωμοί, τα καπνιστά τρόφιμα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα μπαχαρικά, τα κέικ, η σοκολάτα και το αλκοόλ.

Το καθημερινό μενού μπορεί να περιέχει τρόφιμα όπως καλαμάρια, γαρίδες, σούπες λαχανικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, δημητριακά, ζυμαρικά, εσπεριδοειδή και λαχανικά.

Με αυστηρή τήρηση του μενού που προτείνει ο γιατρός, ο πόνος κατά τη διάρκεια της κίνησης με τις βούρτσες σταδιακά θα μειωθεί.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

πρωινό: ένα σάντουιτς με πίτουρο ψωμί και τυρί, καλαμπόκι, χυμό πορτοκαλιού.
δείπνο: σαλάτα λαχανικών, μια φέτα χοιρινό ζαμπόν, ψητές πατάτες,
δείπνο: ψημένα ψάρια, λαχανικά plov.

πρωινό: μη λιπαρό γάλα, πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι και κομμάτια φρούτων, πίτουρο πίτουρο?
δείπνο: βόειο κρέας με λαχανικά, χυμός λαχανικών, χαβιάρι χωρίς σάλτσα σκουός,
Δείπνο: βραστά λαχανικά, άπαχο κρέας, τυρί με πίτουρο ψωμί.

πρωινό: δύο αυγά, πίτουρο πατάτας, αποβουτυρωμένο γάλα,
δείπνο: σούπα λαχανικών, χυμός ντομάτας, σαλάτα λαχανικών,
δείπνο: 110 γραμμάρια σολομού, λαχανικά στιφάδο, γάλα.

πρωινό: πλιγούρι βρώμης με φρούτα, μη λιπαρό γάλα,
μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βρασμένο ρύζι, σάντουιτς με τυρί,
Δείπνο: ψητές πατάτες, ψάρι με ατμό, χυμός λαχανικών.

πρωινό: σάντουιτς με βούτυρο και τυρί, χυμοί φρούτων.
δείπνο: ριζότο, γιαούρτι, χυμός φρούτων.
Δείπνο: σούπα με δημητριακά, τυρί, μη λιπαρό γάλα.

πρωινό: ένα σάντουιτς με βούτυρο, τυρί και μια φέτα ντομάτας, μια φέτα άπαχου ζαμπόν, χυμό?
δείπνο: γεμιστές πατάτες με λαχανικά, μια φέτα πεπόνι, μη λιπαρό γάλα.
δείπνο: σούπα λαχανικών με κρουτόν, λαχανικό στιφάδο, κεφίρ.

πρωινό: χυλό φαγόπυρο, φέτα τυρί, πράσινο τσάι?
μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστό ψάρι, μη λιπαρό γάλα,
δείπνο: ατμισμένο κοτόπουλο, λαχανικά στον ατμό, φέτα τυριού, κεφίρ.
Μπορείτε να φάτε καρύδια, μήλα, αποξηραμένα φρούτα (εκτός από σταφίδες).

Η θεραπευτική δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα μειώνει τον κίνδυνο επανεμφάνισης της νόσου, ανακουφίζει τον πόνο, ομαλοποιεί το ουροποιητικό σύστημα.

Επιπλέον, ένα τέτοιο σύστημα τροφίμων συμβάλλει στην εξομάλυνση του σωματικού βάρους και είναι μια από τις αρχές ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα έχει τονωτικό αποτέλεσμα, αναζωογονεί το σώμα.

http://artrit.sustav-med.ru/sustavyi/mozhno-li-krevetki-pri-podagre/

Είναι δυνατή η ουρική αρθρίτιδα με θαλασσινά;

Οι γιατροί επιτρέπεται να συμπεριλάβουν στη διατροφή θαλασσινά για την ουρική αρθρίτιδα, αλλά συνιστάται να προσεγγίζετε το μενού με προσοχή. Η πλούσια σύνθεση ορυκτών μπορεί να αποδυναμώσει τη φλεγμονώδη διαδικασία, αλλά τα δώρα της θάλασσας περιέχουν επίσης πουρίνες. Κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμού, η χρήση καρκινοειδών είναι περιορισμένη. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την πιθανή ατομική μισαλλοδοξία στα θαλασσινά. Κατά την κατάρτιση της καθημερινής διατροφής, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Μπορώ να φάω θαλασσινά για αρθρίτιδα;

Χρήσιμες ιδιότητες

Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε τα πιάτα με ατμό ή βράστε. Τηγανητό, καπνιστό, κονσερβοποιημένο φαγητό για την ουρική αρθρίτιδα αντενδείκνυται.

Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, και περιέχουν επίσης ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ως εκ τούτου, οι γιατροί λένε ότι τα θαλασσινά μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια περιόδων ύφεσης και μιας ήρεμης πορείας της νόσου. Ο πίνακας δείχνει τα θετικά αποτελέσματα των θαλασσινών στο σώμα με ουρική αρθρίτιδα:

Κίνδυνος κατανάλωσης θαλασσινών

Παρά τις ωφέλιμες ιδιότητές του, τα θαλασσινά δεν πρέπει να καταχραστούν. Τα θαλασσινά περιέχουν πουρίνες, η κατανομή των οποίων οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος. Λόγω παρόμοιας αντίδρασης, οι ασθενείς μπορεί να παρουσιάσουν επιδείνωση της νόσου. Ο αριθμός των πουρινών στα δώρα των θαλασσών παρουσιάζεται στον πίνακα:

Κατά την περίοδο παροξυσμού, τα θαλασσινά θα πρέπει να αποκλείονται αυστηρά και να τηρούν αυστηρή διαιτητική δίαιτα. Οι σούπες και οι ζωμοί με βάση τα θαλασσινά απαγορεύονται, καθώς περιέχουν αυξημένη ποσότητα πουρινών. Τα καβούρια μπαστούνια επιτρέπεται να τρώνε, αλλά σε ελάχιστες ποσότητες, επειδή περιέχουν μια μικρή ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να προσεγγίσουμε προσεκτικά την επιλογή των προϊόντων, έχοντας διαπιστώσει την ποιότητά της.

Εάν η κατάσταση του ασθενούς έχει επιδεινωθεί μετά από να φάει ένα πιάτο, θα πρέπει να αποκλείεται αμέσως από το μενού.

Θαλασσινά: πώς να επιλέξετε και να μαγειρέψετε για την ουρική αρθρίτιδα;

Για να επιτευχθεί το μέγιστο θετικό αποτέλεσμα, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις βασικές συστάσεις:

Το πιο χρήσιμο για τον ασθενή είναι η μεσογειακή γαρίδα.

Τα περισσότερα από όλα τα θρεπτικά συστατικά περιέχουν γαρίδες που προέρχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Οι γαρίδες συνιστούν βρασμό και όχι αλάτι.
Αν είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα μπαχαρικά, τότε θα πρέπει να αντικατασταθούν με αποξηραμένα φύκια και βότανα.
Καλαμάρια για ουρική αρθρίτιδα μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμών.
Οι τελειωμένες καραβίδες πρέπει να αποθηκεύονται σε γυαλί.
Από τα κοχύλια των καρκινοειδών είναι χρήσιμη για την προετοιμασία των θεραπευτικών ζωμών και βάμματα.
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε καρκίνους μαζί με τους τένοντες, τους χόνδρους, τα κελύφη.

Τα θαλασσινά μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά, αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το μέγεθος των μερίδων πρέπει να είναι μικρό. Οι υπέρβαροι θα πρέπει επιπλέον να παρακολουθούν τον αριθμό των θερμίδων. Για την προετοιμασία της βέλτιστης διατροφής ο ασθενής καλείται να έρθει σε επαφή με έναν διατροφολόγο. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε θα πρέπει να έχετε ένα ειδικό σημειωματάριο για την καταμέτρηση των θερμίδων.

http://osteokeen.ru/pd/moreprodukty-pri-podagre.html

Είναι δυνατή η γαρίδα για την ουρική αρθρίτιδα;

Η ουρική αρθρίτιδα και η διατροφή

Με μια τέτοια χρόνια ασθένεια όπως η ουρική αρθρίτιδα, υπάρχει παραβίαση του μεταβολισμού του ουρικού οξέος στον οστικό ιστό. Προκειμένου να μην προκληθεί η επιδείνωση της ασθένειας, οι ασθενείς υποχρεούνται να συμμορφώνονται με σαφείς κανόνες διατροφής και αυτό πρέπει να γίνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Μεταξύ των δυσάρεστων επιδράσεων της ουρικής αρθρίτιδας είναι:

φλεγμονή των αρθρώσεων στα δάκτυλα και τα δάκτυλα των ποδιών, στα γόνατα.
πρήξιμο στην πληγείσα περιοχή.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα πουρίνες είναι οι ίδιες οι ουσίες που πρέπει να ληφθούν υπόψη για την κατάρτιση της καθημερινής διατροφής. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται από το gouty δεν πρέπει να είναι λιπαρά, αλμυρά, υπερβολικά γλυκά, τουρσί ή τηγανητά. Η νηστεία αντενδείκνυται επίσης σε περίπτωση ασθένειας, αλλά είναι πολύ χρήσιμο να κανονίσετε ημέρες νηστείας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές, έτσι ώστε ο ασθενής να μην τρώει, επειδή η παχυσαρκία αυξάνει τη συγκέντρωση ουρικού οξέος στις αρθρώσεις.

Γαρίδα και τις θεραπευτικές του ιδιότητες

Σε αυτό το προϊόν, πιθανότατα όλα τα χρήσιμα στοιχεία είναι συνδεδεμένα που μπορούν να επηρεάσουν το έργο πολλών οργάνων. Οι βιταμίνες Β12, Α, Ε, Β, D και άλλα ιχνοστοιχεία βοηθούν στην ενίσχυση του οστικού ιστού και στη μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας στις αλλοιώσεις. Τα αντιοξειδωτικά σε αυτά τα θαλασσινά βοηθούν στην επούλωση των φθαρμένων αρθρώσεων. Δεδομένα από το Αμερικανικό Κολέγιο Ρευματολογίας έδειξαν ότι οι ογκώδεις, καταναλώνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που είναι άφθονα στη γαρίδα, αισθάνονται μείωση του πόνου.

Το κύριο πλεονέκτημα των καρκινοειδών είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος και η τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Όπως ο καρκίνος, η γαρίδα είναι ένα απαραίτητο προϊόν στο τραπέζι ουρικής αρθρίτιδας. Περιέχει μόνο 5% λίπη, τα οποία απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Τρώγοντας το κρέας καρκινοειδών, ο ασθενής με ουρική αρθρίτιδα αποκαθιστά το νευρικό, ανοσοποιητικό, καρδιαγγειακό και πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, αυτό το διατροφικό κρέας είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και το καροτενοειδές βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων και ιστών, το οποίο είναι τόσο σημαντικό για την ουρική αρθρίτιδα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με γαρίδες

Για να επιλέξετε τα σωστά θαλασσινά, πρέπει να θυμάστε έναν κανόνα: να ξέρετε από πού προέρχονται τα αγαθά. Η γαρίδα απορροφά όλες τις χρήσιμες και επιβλαβείς ενώσεις, γι 'αυτό πρέπει να επιλέξετε εκείνη που έπεσε στο τραπέζι από τη Μεσόγειο Θάλασσα - τον καθαρότερο βιότοπο των θηλαστικών.

Πρέπει να δοθεί προσοχή στο χρώμα του καρκινοειδούς: ένα ανοιχτό ροζ χρώμα υποδεικνύει ότι ήταν αποψυγμένο και παγωμένο και πάλι. Εκτός από τη γεύση, το προϊόν αυτό θα χάσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του.

Η μέθοδος μαγειρέματος θαλασσινών επηρεάζει το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα πρέπει να τρώνε γαρίδες μόνο βραστό και με ελάχιστη ποσότητα αλατιού.

Από το κέλυφος των καρκινοειδών στο σπίτι μπορεί να γίνει έγχυση. Σήμερα, πολλά φάρμακα περιέχουν αυτό το στοιχείο. Χάρη σε αυτόν, ο ιστός των αρθρώσεων είναι ουλές και το κύτταρο είναι γεμάτο με ασβέστιο, φωσφόρο, θειαμίνη και άλλα απαραίτητα ιχνοστοιχεία.

Ψάρια και ουρική αρθρίτιδα

Εάν μπορείτε να εισάγετε το ψάρι κρέας στο μενού, τότε μόνο διατροφικές ποικιλίες: βρασμένα ψάρια, καλαμάρια, καραβίδες. Σε οξείες παροξύνσεις της νόσου, είναι προτιμότερο να αποκλειστούν εντελώς αυτά τα προϊόντα ή να χρησιμοποιηθούν σε μικρές ποσότητες κάθε δεύτερη ημέρα.

Τα θαλασσινά με ασθένεια χρησιμοποιούνται τόσο για θεραπεία όσο και για προφύλαξη. Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία εμποδίζουν τον πόνο κατά τη διάρκεια της φλεγμονής των αρθρώσεων και εμποδίζουν τη διόγκωση. Οι ουσίες αυτές είναι σε επαρκή ποσότητα σε σολομό, σκουμπρί, ρέγγα.

Τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μπακαλιάρος, ναβάγα, μερλούκιος, μπακαλιάρος, πέρκα, φραγκοστάφυλο, καλαμάρι κ.λπ.) συνιστώνται να βράσουν σε κατσαρόλα ή διπλό λέβητα χωρίς να χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες αλατιού. Όταν οι σούπες ψαριού είναι έτοιμες για ουρική αρθρίτιδα, πρέπει να θυμάστε έναν κανόνα: το πρώτο αφέψημα θα πρέπει να αποστραγγίζεται και να μαγειρεύεται στο δεύτερο ζωμό. Το γεγονός είναι ότι στο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος παραμένουν τα μισά από τα πουρίνες του προϊόντος.

Λόγω του αυξημένου επιπέδου του αραχιδονικού οξέος, αντίθετα, προκαλώντας ρευματικό πόνο, ακμή σε ουίσκι - τον απαγορευμένο τύπο ψαριού.

Καραβίδες και σωστή διατροφή

Οι καρκίνοι έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ιατρική ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Στη σύνθεση τους σε μεγάλες ποσότητες είναι το ιώδιο, το οποίο επιτρέπει τη χρήση ενός τέτοιου φαρμάκου για ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα και για την πρόληψη ραδιενεργού μόλυνσης.

Επαναφέρει τον κατεστραμμένο οστικό ιστό και αποτρέπει την εμφάνιση οιδήματος και όγκων, την πιο σημαντική ουσία στον καρκίνο - χιτίνη. Βοηθά στην κορεσμό των κυττάρων του σώματος με ασβέστιο, γεγονός που οδηγεί στην αναγέννηση των ιστών. Επιπλέον, η χιτίνη μπορεί να εξισορροπήσει το μεταβολισμό του οργανισμού και να απομακρύνει τέλεια τις σκωρίες, τα άλατα βαρέων μετάλλων.

Το μαγείρεμα αυτό θα πρέπει επίσης να είναι σε θέση να. Οι καραβίδες τοποθετούνται στο δοχείο ενώ είναι ακόμη ζωντανές, ώστε να μην προκαλούν διαταραχές στο πεπτικό σύστημα. Συνιστάται να τρώγονται χόνδροι, σύνδεσμοι, τένοντες με κρέας, καθώς αυτά τα παραπροϊόντα περιέχουν ένα άλλο χρήσιμο συστατικό - βλεννοπολυσακχαρίτη, που ενισχύει τέλεια τα οστά και τους αρθρώσεις.

Οι βραστές καραβίδες, σύμφωνα με τους γιατρούς, συνιστώνται να αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος σε ένα γυάλινο πιάτο, έτσι ώστε το θείο που εκκρίνεται κατά το μαγείρεμα σε μεταλλικό δοχείο να μην χαλάσει το προϊόν για αρκετές ώρες.

Τα θαλασσινά (ψάρια, γαρίδες) χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, όχι μόνο με τη μορφή πιάτων, εγχύσεων και αφεψημάτων, αλλά και ως λοσιόν και κομπρέσες. Τηρώντας ορισμένους κανόνες κατανάλωσης φαγητού, χρησιμοποιώντας τα θαλασσινά ως λαϊκό φάρμακο, ο Gouty μπορεί να ξεχάσει τον δυσάρεστο πόνο στις αρθρώσεις και να μειώσει την εστία της φλεγμονής για μεγάλο χρονικό διάστημα.

http://cutw.ru/revmatologiya/mozhno-li-krevetki-pri-podagre

Θαλασσινά και ψάρια για την ουρική αρθρίτιδα: τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε

Το ουρικό οξύ που συσσωρεύεται στο σώμα μπορεί να προκαλέσει ουρική αρθρίτιδα. Τα πρώτα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εκδηλώνονται από τον πόνο στις πιο απομακρυσμένες περιοχές από την καρδιά - τα δάχτυλα των ποδιών, επηρεάζοντας σταδιακά τις άλλες αρθρώσεις. Αυτό οφείλεται στην παρουσία μικρών αγγείων και στην αργή κυκλοφορία του αίματος. Η ασθένεια είναι κληρονομική, αλλά εξαρτάται έντονα από τον τρόπο ζωής ενός ατόμου.

Τι είναι επικίνδυνη ουρική αρθρίτιδα

Το ουρικό οξύ κρυσταλλώνεται στις αρθρώσεις, προκαλώντας βλάβες στους ιστούς με την πάροδο του χρόνου. Η διαδικασία χαρακτηρίζεται από έντονους πόνους που συνοδεύουν ένα άτομο μέχρι το τέλος των ημερών του. Η ασθένεια επηρεάζει τον συνήθη τρόπο ζωής και την ανθρώπινη απόδοση. Η μακροχρόνια έλλειψη θεραπείας καθιστά αδύνατο το περπάτημα και τη συντήρηση του εαυτού σας.

Το ουρικό οξύ εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της διάσπασης των πρωτεϊνών, σχηματίζοντας βάσεις πουρίνης. Για την αύξηση τους οδηγεί:

Γενετική διάθεση για επιτάχυνση της καταστροφής των μυών.
Υπερβολική πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Η παχυσαρκία.
Διαταραγμένος μεταβολισμός που προκαλείται από ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος.

Με μειωμένο μεταβολισμό, οι βάσεις πουρίνης συσσωρεύονται σε υψηλές συγκεντρώσεις στο σώμα και δεν εκκρίνονται πλέον από τα νεφρά. Δεδομένου ότι η ουρική αρθρίτιδα είναι μια κοινή ασθένεια για ολόκληρο το σώμα, οι κρυσταλλικές καταθέσεις επηρεάζουν όχι μόνο τους αρθρώσεις. Η εμφάνιση των πέτρων ουρατών παρατηρείται στα νεφρά. Η παρουσία αυτών των σχηματισμών οδηγεί στην ανάπτυξη πυελονεφρίτιδας, νεφρικής ανεπάρκειας, δυσκολίας ούρησης, μπλοκαρίσματος των ουροφόρων αγωγών και επίπονων επιθέσεων στο φόντο φλεγμονωδών διεργασιών.

Γιατί είναι σημαντική η διατροφή;

Με τη σύνθετη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, εκτός από τη θεραπεία με φάρμακα, συνταγογραφείται μια δίαιτα. Η διόρθωση της διατροφής είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την αποκατάσταση της διαδικασίας απαλλαγής από προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνών.

Η βάση του μηχανισμού μειώνεται στην εξίσωση του επιπέδου του ρΗ. Στα άτομα με ουρική αρθρίτιδα επικρατεί το όξινο περιβάλλον του σώματος. Κατά την ανάλυση των ούρων, το pH μικρότερο από 7 υποδηλώνει την ανικανότητα των νεφρών να αντιμετωπίσουν την απόσυρση των αποβλήτων.

Η δίαιτα στοχεύει στην ομαλοποίηση της ανταλλαγής των βάσεων πουρίνης και της απέκκρισης των αλάτων. Η βάση της διατροφής είναι:

Τα πρώτα πιάτα βασίζονται στο γάλα και τα λαχανικά.
Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων.
Συμπληρώματα φρούτων και μούρων.
Πουλερικά και κουνέλια.
Αυγά
Kashi.
Ζυμαρικά.
Μαρμελάδα, marshmallow, marshmallows.
Φρούτα, μούρα, ξηροί καρποί.
Βραστά ψάρια και καλαμάρια.

Η διατροφή εξασφαλίζει σωστή διατροφή των τροφίμων από διαφορετικές ομάδες, προκειμένου να εξισορροπηθεί η κατανάλωση λιπών και πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης. Το αποτέλεσμα της σωστής διατροφής είναι η αλκαλοποίηση του σώματος.

Είναι δυνατή η κατανάλωση θαλασσινών και ψαριών

Τα θαλασσινά και τα ψάρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, μεγάλη ποικιλία ιχνοστοιχείων και αποτελούν επίσης πηγή πρωτεϊνών. Η παρουσία ενός ολόκληρου καταλόγου παροχών προκάλεσε την εσφαλμένη άποψη ότι αυτή η ομάδα τροφίμων είναι χρήσιμη σε όλες τις ασθένειες και δίαιτες.

Τα θαλασσινά περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα πουρινικών βάσεων που αυξάνουν το επίπεδο ουρικού οξέος. Η κατανάλωσή τους στην ουρική αρθρίτιδα, στο στάδιο της οξείας φλεγμονής της άρθρωσης, μπορεί να επιδεινώσει την ανθρώπινη κατάσταση. Η περιεκτικότητα των βάσεων πουρίνης στη σύνθεση των λιχουδιών θαλασσινών μπορεί να φθάσει από 130 έως 480 mg / 100 g.

Για μια ποικιλία διατροφής μπορούν να χρησιμοποιηθούν θαλασσινά χωρίς την εμφάνιση παροξυσμών. Η επιλογή είναι καλύτερη να σταματήσει σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών, γαρίδων και καλαμάρι σε βρασμένη μορφή. Προηγούμενες συμβουλές θα πρέπει να λαμβάνονται από τον θεράποντα γιατρό και επιβεβαίωση της βελτίωσης της κατάστασης των αποτελεσμάτων των δοκιμών.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί

Αρχίζοντας να αλλάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες, τα προϊόντα με υψηλό επίπεδο βάσεων πουρίνης πρέπει να απομακρύνονται από τη διατροφή. Τα ανεπιθύμητα προϊόντα περιλαμβάνουν:

Ζύμη ζυθοποιίας.
Αλκοόλ
Σοκολάτα
Καφές
Καπνιστά κρέατα.
Παραπροϊόντα.
Καλλιέργειες φασολιών.
Κόκκινο κρέας.
Λιπαρές ποικιλίες ψαριών.

Κανόνες για τη λήψη ψαριών και θαλασσινών

Ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, τα σημαντικότερα κριτήρια είναι η μετριοπάθεια των μερίδων και η απουσία κατάχρησης. Οι ίδιοι κανόνες ισχύουν για τη λήψη ψαριών και θαλασσινών για την ουρική αρθρίτιδα:

Περιορισμοί. Μία μερίδα 150-200 γραμμαρίων βρασμένων ψαριών δεν θα προκαλέσει καμία βλάβη στην υγεία, δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε βάση πουρίνης δεν θα υπερβαίνει την ημερήσια δόση των 150 mg.
Επιτρεπόμενες μέθοδοι μαγειρέματος: ατμός, βρασμός, ψήσιμο. Τα καπνιστά, αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα θαλασσινά και τα ψάρια θα πρέπει να αποφεύγονται. Η περίσσεια λίπους, αλατιού, μπαχαρικών, συμβάλλει στον σχηματισμό οίδημα και είναι ερεθιστικό για τη φλεγμονή.
Μην τρώτε θαλασσινά περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό θα διατηρήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος εντός των κανονικών ορίων.
Απορρίψτε τις ποικιλίες λιπαρών ιχθύων (χέλι, βούτυρο, ρέγγα, σαρδέλες, τόνος, σολομός, σκουμπρί). Η περιεκτικότητα των ενώσεων πουρίνης σε αυτές τις ποικιλίες υπερβαίνει τα αποδεκτά όρια. Η συστηματική κατανάλωση συμβάλλει στην επιδείνωση της νόσου.
Εγκαταλείψτε το ζωμό ιχθύων. Στη διαδικασία μαγειρέματος το προϊόν δίνει στο ζωμό μέρος των πρωτεϊνών και των βάσεων πουρίνης.

Η συμμόρφωση με τους απλούς κανόνες διατροφής, όχι μόνο θα προσαρμόσει τον μεταβολισμό, αλλά θα ανακουφίσει και τις επιθέσεις της επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας. Η εξομάλυνση της διατροφικής συμπεριφοράς θα συμβάλει στη μείωση του βάρους του σώματος, ανακουφίζοντας τις αρθρώσεις του υπερβολικού στρες, μειώνοντας τη βλάβη στους ιστούς.

http://sustavos.ru/moreprodukty-i-ryba-pri-podagre-chto-mozhno-a-chego-nelzya-est/

Γαρίδα γατούλας

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: πώς να οργανώσετε τα τρόφιμα και να επιλέξετε ένα μενού

Η ουρική αρθρίτιδα - μια σπάνια ασθένεια - σε τρεις χιλιάδες άτομα έχει τρεις περιπτώσεις.

Ο ρόλος της σωστής διατροφής

Ένας ειδικός ρόλος πρέπει να δοθεί σε μια θεραπευτική δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα στα πόδια.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού.

Αρχές της διατροφής

Η σωστή διατροφή - ένα βασικό σημείο στη θεραπεία της νόσου.

Έτσι, τα κύρια απαγορευμένα προϊόντα, η χρήση των οποίων αποκλείεται σε περίπτωση ουρικής αρθρίτιδας:

κρέας,
παραπροϊόντα (ήπαρ, γλώσσα, νεφρό),
ψάρια,
κονσερβοποιημένα τρόφιμα
χαβιάρι
από φυτικές τροφές, τα πουρίνες βρίσκονται σε όσπρια, φιστίκια, κουνουπίδια,
Πολλές πορίνες στη σοκολάτα.

Τα μουρούνια είναι σχεδόν απουσία στο γάλα, τα αυγά, τα λαχανικά, τα φρούτα και πολλά μούρα.

Αριθμός διατροφής 6

Το πιο συνηθισμένο σύστημα διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι η δίαιτα αριθ. 6.

Μειώνει την πρόσληψη πρωτεϊνών περιορίζοντας δραστικά τα ψάρια, το κρέας και τα φασόλια.

Διατροφικοί κανόνες που θα επιταχύνουν την αποκατάσταση

Μεταξύ των βασικών αρχών της διατροφής είναι οι εξής:

Τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν μόνο δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα - αυστηρά με τη μορφή βραστού ή διπλασιασμού.
Κατά το μαγείρεμα του κρέατος, των ψαριών και των μανιταριών, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα από τα πουρίνες στη σύνθεση τους πηγαίνουν σε ζωμό. Για το λόγο αυτό, δεν επιτρέπεται να καταναλώνετε σούπες, εκτός από λαχανικά.
Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε περίπου δύο λίτρα καθαρού νερού. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, μπορείτε να πίνετε χυμούς λαχανικών και φρούτων, μεταλλικό νερό, γάλα, τσάι βοτάνων, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Το ισχυρό τσάι ή ο καφές πρέπει να απορρίπτεται.
Η υπερβολική λήψη αλατιού αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της διατροφής. Η περίσσεια του προκαλεί καθίζηση ουρατών στο ιζήματα και την εναπόθεση τους στους ιστούς του σώματος. Το αλάτι πρέπει να μειωθεί στα 6 γραμμάρια ανά ημέρα. Στην ιδανική περίπτωση, τα τρόφιμα πρέπει να είναι αλατισμένα ή εντελώς φρέσκα.
Συνιστάται να εμπλουτίσετε τη διατροφή με τρόφιμα που περιλαμβάνουν βιταμίνες C και B1.
Οι ημέρες νηστείας για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Η νηστεία αντενδείκνυται, καθώς η διάσπαση της πρωτεΐνης οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου της ουρίας.
Δεν μπορείτε να υπερφαγιάσετε. Είναι καλύτερα να κρατάτε κλασματικά γεύματα σε μικρές μερίδες (έως πέντε ή έξι φορές την ημέρα).
Απαγορεύεται η ταυτόχρονη κατανάλωση προϊόντων πουρίνης και οινοπνεύματος.

Απενεργοποίηση-περιορισμός-επιτρέψτε

παραπροϊόντα ·
λιπαρά κρέατα ·
όλα τα ζωμό, εκτός από τα λαχανικά.
κύβους βούλλων, στιγμιαίες σούπες.
καπνιστό φαγητό.
λιπαρά ψάρια;
κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
Χαβιάρι?
αιχμηρά και αλμυρά τυριά.
όσπρια ·
εσπεριδοειδές;
βατόμουρο;
σταφύλια ·
συκιά?
καρυκεύματα και μπαχαρικά (φύλλο δάφνης).
έντονο καφέ και τσάι.
σοκολάτες;
αλκοολούχα ποτά.

Ο κατάλογος των προϊόντων των οποίων η κατανάλωση πρέπει να περιοριστεί:

άλας ·
μαγειρεμένο κρέας και ψάρι (προτιμήστε να συμπιέσετε τα πουλερικά με χαμηλά λιπαρά, τον σολομό, την πέστροφα, τον σολομό).
λουκάνικα (μερικές φορές μπορείτε να φάτε λουκάνικα γαλακτοκομικών και ιαματικά λουκάνικα)?
κουνουπίδι;
σπανάκι ·
τομάτες?
ραπανάκι ·
μανιτάρια ·
βούτυρο

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

σούπες λαχανικών.
κουνέλι (σε μικρές ποσότητες).
κοτόπουλο, γαλοπούλα (σε μικρές ποσότητες).
άπαχο ψάρι (έως τρεις φορές την εβδομάδα) ·
θαλασσινά (γαρίδες, καλαμάρια)?
γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, τυρί cottage, φυσικό γιαούρτι, ξινή κρέμα).
αυγά ·
δημητριακά ·
ζυμαρικά?
ψωμί?
λαχανικά (αγγούρια, λάχανο, καρότα, πατάτες) ·
κρεμμύδια, σκόρδο;
άνηθο?
φρούτα (αχλάδια, μήλα, εσπεριδοειδή) ·
καρπούζι?
μούρα (κεράσι, γλυκό κεράσι, φράουλα).
Αποξηραμένα φρούτα (με εξαίρεση τις σταφίδες).
γλυκά (μέλι, μαρμελάδα, marshmallow, marshmallow).
σπόροι, κουκουνάρια, αμύγδαλα, φουντούκια.
φυσικοί χυμοί, κομπόστες, ποτά φρούτων, φούσκα.
τσάι τριαντάφυλλου
φυτικά έλαια.
μεταλλικό νερό.

Ποια είναι η ουσία της διατροφής

Η κύρια ουσία της δίαιτας για την ουρική αρθρίτιδα - έλεγχος της παραγωγής και της παραγωγής ουρικού οξέος.

Οι κύριοι τύποι δίαιτας που χρησιμοποιήθηκαν

Τα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα οργανώνονται συχνότερα σε αρκετές βασικές δίαιτες.

Αριθμός 6

Το πλήρες μενού της δίαιτας αριθ. 6 για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει:

καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνών - έως 90 g.
καθημερινή πρόσληψη λίπους - έως 90 γραμμάρια.
ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων - 400 g.
Συνολικές ημερήσιες θερμίδες - μέχρι 2900 θερμίδες.

Διατροφή για την παχυσαρκία

έως 130 g πρωτεϊνών.
έως 80 g λίπους ·
περίπου 120 g υδατανθράκων.
μέχρι 2000 kilocalories ημερησίως.

Το μενού διατροφής 8 υποδεικνύει:

Κατανάλωση ψωμιού σίκαλης ή πίτουρο, σούπες λαχανικών, περιστασιακά - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού κρέατος, κύριες μαθήματα από κοτόπουλο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
Τα ψάρια και το κρέας μπορούν να βρασμένα, ψημένα ή ψημένα.
Τα σιτηρά και τα ζυμαρικά αποκλείονται πρακτικά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνουν κεφίρ και χαμηλό ποσοστό τυρί cottage.
Την ημέρα που μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από δύο αυγά.

Μενού με άρρωστα χέρια

Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλές πουρίνες εξαιρούνται από την καθημερινή διατροφή.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

πρωινό: ένα σάντουιτς με πίτουρο ψωμί και τυρί, καλαμπόκι, χυμό πορτοκαλιού.
δείπνο: σαλάτα λαχανικών, μια φέτα χοιρινό ζαμπόν, ψητές πατάτες,
δείπνο: ψημένα ψάρια, λαχανικά plov.

πρωινό: μη λιπαρό γάλα, πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι και κομμάτια φρούτων, πίτουρο πίτουρο?
δείπνο: βόειο κρέας με λαχανικά, χυμός λαχανικών, χαβιάρι χωρίς σάλτσα σκουός,
Δείπνο: βραστά λαχανικά, άπαχο κρέας, τυρί με πίτουρο ψωμί.

πρωινό: δύο αυγά, πίτουρο πατάτας, αποβουτυρωμένο γάλα,
δείπνο: σούπα λαχανικών, χυμός ντομάτας, σαλάτα λαχανικών,
δείπνο: 110 γραμμάρια σολομού, λαχανικά στιφάδο, γάλα.

πρωινό: πλιγούρι βρώμης με φρούτα, μη λιπαρό γάλα,
μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βρασμένο ρύζι, σάντουιτς με τυρί,
Δείπνο: ψητές πατάτες, ψάρι με ατμό, χυμός λαχανικών.

πρωινό: σάντουιτς με βούτυρο και τυρί, χυμοί φρούτων.
δείπνο: ριζότο, γιαούρτι, χυμός φρούτων.
Δείπνο: σούπα με δημητριακά, τυρί, μη λιπαρό γάλα.

πρωινό: ένα σάντουιτς με βούτυρο, τυρί και μια φέτα ντομάτας, μια φέτα άπαχου ζαμπόν, χυμό?
δείπνο: γεμιστές πατάτες με λαχανικά, μια φέτα πεπόνι, μη λιπαρό γάλα.
δείπνο: σούπα λαχανικών με κρουτόν, λαχανικό στιφάδο, κεφίρ.

πρωινό: χυλό φαγόπυρο, φέτα τυρί, πράσινο τσάι?
μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστό ψάρι, μη λιπαρό γάλα,
δείπνο: ατμισμένο κοτόπουλο, λαχανικά στον ατμό, φέτα τυριού, κεφίρ.
Μπορείτε να φάτε καρύδια, μήλα, αποξηραμένα φρούτα (εκτός από σταφίδες).

Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα έχει τονωτικό αποτέλεσμα, αναζωογονεί το σώμα.

Διατροφή - το πιο σημαντικό στοιχείο της ανθρώπινης ζωής. Όχι μόνο η σωματική υγεία, αλλά και η διάθεση, η ικανότητα να αντιστέκεστε στο στρες, η ικανότητα εργασίας εξαρτάται από τη σωστή διατροφή. Ένα πρόσωπο που πεινάει ή υποφέρει από κακή ποιότητα φαγητού μπορεί να αναγνωριστεί ακόμα και από την εμφάνιση.

Αλλά μερικές φορές η τροφή είναι επίσης μια θεραπεία για διάφορες ασθένειες. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι στην ιατρική υπάρχει η έννοια των δίαιτων ή των ιατρικών πινάκων.

Δίαιτες

Παραδοσιακά, οι γιατροί διαθέτουν 15 διαιτητικούς πίνακες. Όχι μόνο οι γαστρεντερολόγοι είναι εξοικειωμένοι με αυτούς, αλλά και οι γενικοί ιατροί, οι ενδοκρινολόγοι, οι καρδιολόγοι και ακόμη και οι γιατροί της φυματίωσης. Χάρη σε αυτόν τον διαχωρισμό των διαιτολογίων, είναι εύκολο να οργανωθεί το φαγητό σε νοσοκομεία, νοσοκομεία μητρότητας και σανατόρια.

Οι συστάσεις για τη θεραπευτική διατροφή μπορούν να βρεθούν στην εκκένωση της εκφόρτισης μετά από θεραπεία σε νοσοκομείο. Και ο τοπικός γιατρός προηγείται οποιασδήποτε θεραπείας με το διορισμό συγκεκριμένου διαιτητικού πίνακα.

Γιατί οι δίαιτες πληρώνονται τόσο προσεκτικά; Η ταχύτητα ανάκτησης του ασθενούς εξαρτάται άμεσα από τον τύπο των προϊόντων και την ποιότητα της επεξεργασίας τους. Για παράδειγμα, σε γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος, θερμική επεξεργασία τροφίμων, η λείανσή του είναι σημαντική. Η νεφρική νόσο συνεπάγεται αυστηρό περιορισμό ορισμένων τροφίμων στη διατροφή, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει σοβαρά την παθολογική διαδικασία.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις δυσμεταβολικές παθήσεις - μεταβολικές διαταραχές. Αυτές περιλαμβάνουν ουρική αρθρίτιδα.

Οίδημα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια συστηματική ασθένεια που πλήττει σχεδόν όλα τα όργανα. Λάθος είναι η ιδέα της ουρικής αρθρίτιδας ως η ήττα μόνο των γόνατων και των ποδιών. Αυτή η παθολογική διαδικασία καταστρέφει τους αρθρώσεις, την καρδιά, τα νεφρά, τα αγγεία.

Ποια είναι η βάση της νόσου; Ο κύριος μηχανισμός είναι η παραβίαση του μεταβολισμού του ουρικού οξέος, η συσσώρευσή του στο σώμα και η απόθεση με τη μορφή ειδικών κρυστάλλων. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται υπερουρικαιμία. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, το επίπεδο ουρικού οξέος στο σώμα παραμένει εντός του φυσιολογικού εύρους, αλλά η φωτεινή χαρακτηριστική κλινική εικόνα εξακολουθεί να υποδηλώνει ουρική αρθρίτιδα. Αυτό συμβαίνει σε περίπτωση δυσλειτουργίας των νεφρών, δεν είναι σε θέση να αφαιρέσουν ακόμη και την κανονική ποσότητα ουρικού οξέος.

Τα ύποπτα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν:

Αρθρίτιδα της μεταταρσιοφαλαγγικής αρθρώσεως του πρώτου ποδιού.
Η ήττα των γόνατων.
Εκπαίδευση σε όλο το σώμα σφραγίζει, κώνοι - tophi.
Κοιλιακή πορεία της νόσου με περιοδικές ή συχνές παροξύνσεις.
Επιδείνωση της ευεξίας μετά τη λήψη ορισμένων τροφίμων.

Δεδομένου ότι το ουρικό οξύ σχηματίζεται στο ανθρώπινο σώμα από ορισμένες ουσίες, τα τρόφιμα διατροφής θα αποτελέσουν βασικό στοιχείο της θεραπείας. Με ουρική αρθρίτιδα, ανεξάρτητα από τη σκηνή, ο πίνακας αριθ. 6 ανατίθεται σε όλους τους ασθενείς.

Έβδομο πίνακα

Η διατροφική θεραπεία πριν από την εμφάνιση αποτελεσματικών φαρμάκων ήταν η κύρια μέθοδος αντιμετώπισης αυτής της σοβαρής ασθένειας. Και ακόμα και στη σύγχρονη ιατρική, εμφανίζεται περιοδικά - με την αναποτελεσματική επίδραση των φαρμάκων, των παρενεργειών τους ή των αλλεργικών αντιδράσεων.

Η κλασική δίαιτα αριθ. 6 για την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνει ένα μενού με αυστηρή μείωση της διατροφής τροφών πλούσιων σε ειδικές ουσίες - πουρίνες. Είναι αυτοί που οδηγούν σε υπερβολική παραγωγή ουρικού οξέος στο σώμα. Η θεραπευτική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

Σημαντική μείωση της πρόσληψης πουρίνης με τροφή.
Κορεσμός της δίαιτας με προϊόντα με μειωμένη συγκέντρωση προδρόμων ουρικού οξέος, τα οποία περιλαμβάνουν κυρίως τα δημητριακά και το γάλα.
Επαρκές καθεστώς νερού, αλκαλικό μεταλλικό νερό. Ο όγκος του υγρού που καταναλώνεται είναι επιθυμητός να αυξηθεί απουσία αντενδείξεων.
Μείωση βάρους.

Τα τρόφιμα για την ουρική αρθρίτιδα χωρίζονται σε απαγορευμένες, περιορισμένες και συνιστώμενες.

Απαγορευμένα προϊόντα

Όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι πολύ σημαντική για να γνωρίζετε τα πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν παροξυσμό. Είναι επιθυμητό να εξαλειφθούν εντελώς από τη διατροφή ή να χρησιμοποιηθούν σε μικρές ποσότητες.

Ποιο τρόφιμο είναι μια πλήρης απαγόρευση; Εάν 100 g του προϊόντος περιέχουν περίπου 150 mg ή περισσότερες βάσεις πουρίνης, πρέπει να απορρίπτονται. Βασικά, τα προϊόντα αυτά είναι τόσο πλούσια σε πουρίνες:

Τα εσωτερικά είναι το βόειο κρέας ή το προβάτο, το οποίο περιλαμβάνει όχι μόνο το συκώτι ή τα νεφρά, αλλά και το μυαλό, καθώς και τους αδένες.
Πλούσιοι, πλούσιοι ζωμοί - λόγω της μεγάλης ποσότητας των εκχυλισμάτων.
Θαλασσινά - ειδικότερα, αντσούγιες και γαρίδες, σκουμπρί, σαρδέλες και σαρδέλες. Η απαγόρευση ισχύει επίσης για τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
Φασόλια σε τηγανητά και αποξηραμένα - φασόλια lima.
Καπνιστά κρέατα και διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών.
Κατεψυγμένα κρέατα και λαχανικά.
Αλκοόλ σε όλες τις μορφές. Περισσότερο gouty περιόδους προκαλούν σκοτεινή μπύρα και κόκκινο κρασί, αλλά η χρήση άλλων αλκοολούχων ποτών είναι επίσης εξαιρετικά ανεπιθύμητη.
Όλα τα αποξηραμένα σιτηρά, εξαιρουμένου του καθαρού σίτου και του ρυζιού.
Όλα τα αποξηραμένα φρούτα. Η μόνη εξαίρεση είναι τα δαμάσκηνα.
Κουνουπίδι, βατόμουρο και σύκο.
Φραγκοστάφυλο και σπανάκι.
Μουστάρδα και κέτσαπ.
Ελιές και ποικιλία από τουρσιά.
Πικάντικες σάλτσες
Καφές, ισχυρό τσάι, κακάο και σοκολάτα.

Επιτρεπόμενα περιορισμένα προϊόντα

Εάν τα πουρίνες περιέχονται στη διατροφή με μέτρο, μπορούν να καταναλωθούν, αλλά περιστασιακά σε μικρές ποσότητες. Αυτοί οι περιορισμοί ισχύουν για προϊόντα με περιεκτικότητα σε βάση πουρίνης από 50 έως 150 mg ανά 100 g. Η κατανάλωση πρέπει να μειωθεί:

Βόειο κρέας και αρνί - μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Πουλερικά - μέχρι δύο φορές την εβδομάδα.
Ψάρια
Καραβίδες και καρκινοειδή.
Όσπρια (φακές, μπιζέλια, φασόλια).

Επίσης, μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν πολύ περισσότερες πουρίνες που περιέχονται στο κρέας των νεαρών ζώων. Και αν το βοδινό και το αρνί μπορεί να επιτρέπεται περιοδικά, αλλά το μοσχάρι και το κρέας αρνιού στη διατροφή του ασθενούς με ουρική αρθρίτιδα δεν είναι το μέρος.

Πρέπει να περιοριστεί και τα τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα ή ζωικά λίπη - βούτυρο, αυγά, λαρδί.

Ποια δίαιτα είναι προτιμότερη για τους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα;

Συνιστώμενα προϊόντα

Δεδομένου ότι η αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια ανταλλαγής, η πρόγνωση της μπορεί να βελτιωθεί με τον περιορισμό της πρόσληψης πουρινών στο σώμα με τροφή. Οι γιατροί συστήνουν σε αυτούς τους ασθενείς μια δίαιτα με υποπορίνη ή ένα τραπέζι 6. Ποια τρόφιμα είναι φτωχά με αυτές τις ουσίες; Αυτά περιλαμβάνουν:

Ψωμί σίτου και σίκαλης, παλαίμαχα - χτενιστήρια.
Φρούτα και λαχανικά, καθώς και σούπες γάλακτος.
Βραστές ποικιλίες άπαχου κρέατος, όχι περισσότερες από δύο φορές την εβδομάδα.
Οποιοδήποτε λαχανικό ως πλάκα ή σνακ.
Σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, χαβιάρι με σκουός και μελιτζάνα, βινεγκρέτ.
Πιάτα από δημητριακά. Ο αριθμός τους στη διατροφή πρέπει να είναι μέτριος, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε συνταγή.
Γλυκά - ζελέ, μαρμελάδα, καραμέλα.
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί.
Φρούτα ποτά, χυμοί, αλκαλικό νερό, αδύναμο τσάι.
Αυγό - όχι περισσότερο από ένα ανά ημέρα, κατά προτίμηση σε βρασμένη μορφή ή ομελέτα.

Το μενού για τη διατροφή 6 θα πρέπει να ποικίλει. Συνιστάται να εφαρμόζετε διαφορετικές συνταγές - χρησιμοποιώντας όχι μόνο τον ατμό, αλλά και το σούπας ή το ψήσιμο. Ένας τέτοιος πίνακας δίαιτας δεν θα καταπιέζει τους ασθενείς ούτε θα προκαλεί την επιθυμία να δοκιμάσουν απαγορευμένα τρόφιμα.

Στην περίοδο οξείας ουρικής αρθρίτιδας, το μενού είναι πιο περιορισμένο. Τα προϊόντα με μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνη υπόκεινται σε πλήρη απαγόρευση.

Εβδομαδιαίο μενού

Για τα τρόφιμα ήταν ευχάριστη και ποικίλη, μπορείτε να προετοιμάσετε το μενού για την εβδομάδα.

Παραλλαγές των συνιστώμενων πιάτων την ημέρα παρουσιάζονται στον πίνακα.

Φλυτζάνι φαγόπυρου με λάδι, φρέσκο καρότο και λάχανο σαλάτα, τσάι δεν είναι ισχυρή.

Λουκάνικα ρύζι γάλακτος, τσάι, μια φέτα ψωμί με μαρμελάδα.

Κολοκυθάκια κολοκύθας, τσάι ή γάλα.

Βινεγκρέτ, κοτολέτα ατμού, τσάι.

Βραστό αυγό, φρέσκια λαχανικά, σαλάτα.

Τηγανητό τυρί με σταφίδες, τσάι.

Ψητά κολοκύθα, σταφίδες, κεφίρ.

Η ουρική αρθρίτιδα απαιτεί σημαντική αλλαγή στον τρόπο ζωής και τη διατροφή. Αλλά η κατάλληλα επιλεγμένη διατροφή αποτελεί εγγύηση για τη μελλοντική υγεία και την πρόληψη των επιπλοκών.

Τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα: μια διατροφή πρώτα

Πολλές χρόνιες ασθένειες απαιτούν τη συμμόρφωση με ειδικές δίαιτες. Η διατροφή συμβάλλει στη βελτίωση της ευημερίας, στην παράταση της ύφεσης και στην ομαλοποίηση της καταμέτρησης αίματος. Μία από αυτές τις ασθένειες που απαιτούν συνεχή δίαιτα είναι ουρική αρθρίτιδα.

Τι είναι αυτή η ασθένεια; Τον περασμένο αιώνα, αυτή η ασθένεια θεωρήθηκε ως «αριστοκρατική ασθένεια». Επειδή μόνο αυτό το τμήμα του πληθυσμού μπορούσε να αντέξει να συμπεριλάβει τα πιάτα με βάση το κρέας στην καθημερινή τους μερίδα.

Χαρακτηριστικό της νόσου

Η ασθένεια οφείλεται στη συσσώρευση ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Αυτό το οξύ σχηματίζεται στο σώμα από τις βάσεις πουρίνης που εισέρχονται στο σώμα με τα τρόφιμα. Είναι πλούσια κυρίως σε κρέας και υποπροϊόντα κρέατος.

Σε ένα υγιές σώμα, μια περιττή ποσότητα ουρικού οξέος απεκκρίνεται μέσω των νεφρών. Με την υπάρχουσα νεφρική νόσο ή με την υπερβολική σύνθεση ουρικού οξέος λόγω της κατανάλωσης μεγάλου αριθμού συγκεκριμένων προϊόντων, μπορεί να μην αφαιρεθεί εντελώς από το σώμα.

Η περίσσεια αρχίζει να συσσωρεύεται στις αρθρώσεις. Εκτός από τις παροξύνσεις, η ασθένεια είναι κρυμμένη, χωρίς να προκαλεί δυσάρεστες αισθήσεις. Οι ασθενείς μου χρησιμοποιούν ένα αποδεδειγμένο εργαλείο, μέσω του οποίου μπορείτε να απαλλαγείτε από τον πόνο σε 2 εβδομάδες χωρίς μεγάλη προσπάθεια.

Όταν αναπτύσσεται οξεία επίθεση, υπάρχει έντονος πόνος στις αρθρώσεις των δακτύλων. Κατά κανόνα, αυτή είναι η ένωση του μεγάλου δάκτυλου. Είναι αυτός που συχνά υπόκειται σε αλλαγές. Αν και οι αρθρώσεις των χεριών ή των ποδιών μπορεί να υποφέρουν.

Η επίθεση αρχίζει με ερυθρότητα και πρήξιμο της άρθρωσης και μετά με τα παρακείμενα φαλάνγκα. Σχεδόν αμέσως αναπτύσσεται το ισχυρότερο σύνδρομο πόνου, το οποίο μπορεί να διαρκέσει μόνο λίγες ώρες, αλλά ίσως και λίγες μέρες.

Τα προϊόντα για ουρική αρθρίτιδα δεν επιτρέπονται όλα. Ως εκ τούτου, τα άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια πρέπει να ακολουθήσουν μια διατροφή καθ ' Ποια προϊόντα αντενδείκνυνται για ουρική αρθρίτιδα και τι μπορεί να καταναλωθεί - η απάντηση περαιτέρω.

Ποια τρόφιμα επιτρέπονται για ουρική αρθρίτιδα;

Για αυτούς τους ανθρώπους υπάρχει μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή - δίαιτα αριθμός 6. Το φαγητό που αποτελεί μέρος αυτής της δίαιτας βοηθά στη μείωση της συσσώρευσης ουρικού οξέος στο σώμα λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητας των βάσεων πουρίνης. Τα τρόφιμα για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να βοηθήσουν στην εξάλειψη του ουρικού οξέος Τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα - μια λίστα με αυτά είναι αρκετά μεγάλη.

Το πρώτο βήμα είναι να περιοριστεί η χρήση των προϊόντων με βάση το κρέας. Εγκεκριμένα προϊόντα για προϊόντα αρτοποιίας ουρικής αρθρίτιδας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τέτοια διαιτητικά κρέατα όπως κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο.

Είναι δυνατή η κατανάλωση γαρίδας για ουρική αρθρίτιδα; Από θαλασσινά μπορείτε να φάτε ψάρια, καλαμάρια και γαρίδες. Αυτά τα προϊόντα δεν περιέχουν πρωτεΐνες κρέατος, επομένως παρουσιάζονται για χρήση.

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν σχεδόν όλα τα λαχανικά - λάχανο, πατάτες, αγγούρια, ντομάτες, κολοκυθάκια. Τα εσπεριδοειδή για την ουρική αρθρίτιδα μπορούν επίσης να καταναλωθούν σε λογικές ποσότητες, όπως μερικά άλλα φρούτα - αχλάδια, μήλα, βερίκοκα. Όλα τα μούρα επιτρέπονται εκτός από τα σμέουρα.

Είναι δυνατόν να φάτε αυγά για ουρική αρθρίτιδα; Επιτρέπονται μόνο βραστά αυγά κοτόπουλου, ένα ανά ημέρα.

Δείγμα λίστα προϊόντων για ουρική αρθρίτιδα

βραστό διατροφικό κρέας - κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι.
θα προτιμούνται τα βρασμένα ψάρια και τα θαλασσινά για την ουρική αρθρίτιδα.
λαχανικά και φρούτα.
γαλακτοκομικά προϊόντα ·
ζαχαρωτά πηκτίνη - ζελέ, μαρμελάδα, marshmallow.

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα - ο πίνακας προϊόντων περιγράφει με σαφέστερο τρόπο τι συνιστάται και τι δεν είναι. Για να βελτιώσετε την απέκκριση του ουρικού οξέος από το σώμα σας βοηθά να πίνετε πολλά υγρά. Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται θα πρέπει κάπως να ξεπεράσει το ποσό που απαιτείται από ένα υγιές άτομο.

Ο ασθενής πρέπει να πίνει μια ημέρα τουλάχιστον τρία λίτρα υγρού. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για τα άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο. Ναι, και τα άτομα με υγιείς νεφρούς με αυτή την ποσότητα του υγρού μεθυσμένος πρέπει να προστεθούν στο δίαιτα διουρητικό τσάι για την πρόληψη της ανάπτυξης οίδημα.

Τα ποτά που επιτρέπονται περιλαμβάνουν - καθαρό νερό, ποτά χωρίς φρέσκα φρούτα και ποτά φρούτων, όλα τα είδη φυτικών τσαγιού. Τα τσαγιού Cowberry και bearberry έχουν επίσης διουρητικό αποτέλεσμα, που θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος.

Είναι επίσης χρήσιμο να πίνετε μεταλλικό νερό - αλλά μόνο αλκαλικό. Το τσάι τζίντζερ έχει την ικανότητα να διαλύει την ουρία, επομένως συνιστάται να το πιείτε. Και είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ποια προϊόντα αντενδείκνυται για την ουρική αρθρίτιδα.

Αντενδείξεις

Ποια προϊόντα δεν μπορούν με την ουρική αρθρίτιδα - αυτό το θέμα πρέπει επίσης να μελετηθεί προσεκτικά. Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα - αυτά περιλαμβάνουν όλα τα τρόφιμα που περιέχουν βάση πουρίνης ή που συμβάλλουν στη συσσώρευση γαλακτικού οξέος.

Δεν επιτρέπεται να τρώνε λιπαρά κρέατα πλούσια σε πουρίνες. Οι ζωμοί κρέατος, που είναι εξόρυξη, εξαιρούνται επίσης. Μην χρησιμοποιείτε πλήρες γάλα.

Τα φασόλια, όπως και άλλα όσπρια, απαγορεύονται. Τα σμέουρα για την ουρική αρθρίτιδα δεν θα είναι επίσης χρήσιμα, καθώς περιέχει μεγάλο αριθμό πουρινών. Για προϊόντα που αντενδείκνυνται, συμπεριλάβετε τυχόν κονσερβοποιημένα τρόφιμα και σάλτσες.