Η επιλογή του σωστού ροδιού δεν είναι εύκολο έργο για έναν άγνο αγοραστή, ειδικά επειδή οι πωλητές προσπαθούν πάντα να πωλούν λιγότερο αγαθά ποιότητας γρηγορότερα, οπότε ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να πάρουμε ένα ώριμο ρόδι ώστε να είναι γλυκό και υγιές για το σώμα μας και επίσης να μάθουμε αν μπορεί ωριμάστε στο σπίτι και πώς μπορεί να καθαριστεί γρήγορα και εύκολα.

Πώς να επιλέξετε ένα ρόδι όταν αγοράζετε (σημάδια ώριμου και γλυκού ροδιού)

Τα ώριμα ρόδια δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα και γλυκά, αλλά και πιο χρήσιμα, γι 'αυτό είναι σημαντικό να μπορείτε να τα επιλέγετε στην αγορά και να τα αποθηκεύετε. Για να κάνετε τη σωστή επιλογή και να μην αγοράσετε ένα φρέσκο ​​φρούτο, πρέπει να γνωρίζετε μόνο μερικές χρήσιμες συμβουλές και διαφορές μεταξύ ώριμων φρούτων και «πράσινων»:

1. Η εμφάνιση και το χρώμα του ροδιού. Ένα ώριμο γλυκό ρόδι δεν πρέπει να έχει μια σαρκώδη, λεία και λαμπερή επιφάνεια (φλούδα, φλούδα) - αυτό είναι ένα σημάδι ενός φτωχού και όξινου φρούτου. Ένα ώριμο φρούτο ροδιού έχει ένα ελαφρώς χονδροειδές, λεπτό και ξηρό δέρμα, ενώ ταιριάζει απόλυτα στους κόκκους. Το χρώμα του ροδιού θα πρέπει να είναι ροζ (κόκκινο), αλλά όχι το ανοιχτό καφέ ή πορτοκαλί απόχρωση - ένα σημάδι ότι οι χειροβομβίδες χάλασε και άρχισε να σαπίζει.
2. Όταν επιλέγουμε ένα ρόδι, δίνουμε προσοχή στο κορούνιό του (μια περίεργη κορώνα στη βάση, που έχει απομείνει από το λουλούδι), πρέπει να είναι στεγνή (εντελώς αποξηραμένη), χωρίς πράσινες βλαστοί.
3. Στην αφή ένα ώριμο ρόδι πρέπει να είναι σταθερό και να έχει μια ραβδωτή δομή (όχι ομοιόμορφα στρογγυλή). Εάν ο καρπός είναι μαλακός, τότε άρχισε να επιδεινώνεται, δεν ήταν σωστά αποθηκευμένος ή παγώνει κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης ή της μεταφοράς, επομένως θα είναι κατώτερης ποιότητας.
4. Όταν επιλέγετε ανάμεσα σε αρκετά φρούτα ροδιού του ιδίου μεγέθους και παρόμοιες στην εμφάνιση, προτιμάτε να προτιμάτε το βαρύτερο, αφού θα είναι πιο ζουμερό (δεν στεγνώθηκε τόσο κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση).
5. Οι κόκκοι μέσα σε ένα γλυκό και ώριμο ρόδι θα πρέπει να έχουν ένα πλούσιο σκούρο πορφυρό χρώμα. Οι ροζ και οι ελαφριές σπόροι είναι ένα σημάδι του εμβρύου.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός για το ρόδι: τα πιο χρήσιμα φρούτα του ροδιού καλλιεργούνται στην Τουρκία, καθώς έχουν τη βέλτιστη αναλογία ζάχαρης και οξέων, τα οποία επηρεάζουν καλύτερα τις χρήσιμες και θεραπευτικές του ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα.

Μπορώ να έχω ένα άγονο ρόδι;

Ένα άγονο ρόδι μπορεί να καταναλωθεί, αλλά σε μικρές ποσότητες, και δεν θα απολαύσετε από αυτό, καθώς θα είναι πολύ ξινό. Είναι πάντα καλύτερο να τρώτε μόνο ώριμα φρούτα ροδιού, καθώς τα ανώριμα μπορούν να προκαλέσουν δυσπεψία (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξέα σε κόκκους ροδιού).

Μπορεί μια χειροβομβίδα να ωριμάσει στο σπίτι;

Δυστυχώς, το μικρότερο ρόδι δεν θα επιβιώσει στο σπίτι. Οι χειροβομβίδες θα πρέπει να ωριμάσουν σε ένα δέντρο, εάν χτυπηθεί μπροστά από το χρόνο, τότε θα παραμείνει σχεδόν το ίδιο, γι 'αυτό είναι σημαντικό να είσαι σε θέση να επιλέξεις το σωστό γρανάτη όταν αγοράζεις.

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα το ρόδι

Υπάρχουν αρκετοί απλοί τρόποι για να καθαρίσετε σωστά το ρόδι, για να φτιάξετε δημητριακά ολικής αλέσεως στην έξοδο και να μην παραμείνετε εντελώς κεκαθαρμένοι σε χυμό ροδιού, το οποίο δεν πλένεται καλά. Θα χρειαστείτε ένα αιχμηρό μαχαίρι και λίγα μόνο λεπτά. Για ένα πιο ενδεικτικό παράδειγμα, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε το βίντεο, το οποίο περιγράφει 3 απλούς τρόπους για το γρήγορο ξεφλούδισμα μιας φλούδας ροδιού χωρίς πιτσίλισμα:

Διαβάζουμε επίσης άρθρα σχετικά με τις χειροβομβίδες σχετικά με το θέμα:

Εν κατακλείδι, για να γίνει αυτό μπορεί να σημειωθεί ότι όλοι οι λάτρεις του ρόδιου πρέπει να μάθουν πώς να επιλέξουν τα σωστά φρούτα, καθώς ένα άγευστο ρόδι δεν ωριμάζει στο σπίτι και θα έχει μια δυσάρεστη ξινή γεύση. Οι χρήσιμες συμβουλές και κριτικές, πώς να επιλέξετε ένα ώριμο ρόδι όταν αγοράζετε, καθώς και πώς μπορείτε γρήγορα να καθαρίσετε το ρόδι χωρίς προβλήματα, να αφήσετε στα σχόλια του άρθρου και να το μοιραστείτε με τα κοινωνικά δίκτυα, αν σας ήταν χρήσιμο.

http://infoeda.com/kak-vybrat-granat-spelyj-sochnyj-i-sladkij.html

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το ρόδι

Το ρόδι είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό φρούτο που απολαμβάνει τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Κατά κανόνα, η χαμηλότερη τιμή διατηρείται στην εποχή του ροδιού - την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, μέχρι το καλοκαίρι ανέρχεται για να γίνει απλά υπερβατική.

Ο καρπός αναπτύσσεται στα νότια γεωγραφικά πλάτη, επομένως είναι ζουμερός και γλυκός. Το τρίψιμο κάτω από τις θερμές ακτίνες του ήλιου, εμπλουτίζεται με χρήσιμες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται τόσο ευρέως στην ιατρική, το μαγείρεμα και ακόμη και στην κοσμετολογία.

Ρόδι μπορεί να αγοραστεί για μελλοντική χρήση, γνωρίζοντας τα μυστικά της αποθήκευσης, να απολαύσετε τη θεραπεία όλο το χρόνο. Η κατάσταση αποθήκευσης είναι η σωστή επιλογή.

Πώς να επιλέξετε χειροβομβίδες

Γνωρίζοντας πώς να επιλέξετε ένα ρόδι, μπορείτε να διατηρήσετε τη βιταμίνη ισορροπία του σώματος όλο το χρόνο. Υπάρχουν μερικοί κανόνες βάσει των οποίων επιλέγετε το σωστό φρούτο και ένα ώριμο ρόδι θα βρίσκεται πάντα στο ψυγείο:

1. Στην εμφάνιση, το δέρμα από ρόδι πρέπει να είναι ομοιόμορφο σε χρώμα, απαλλαγμένο από ζημιές, ρωγμές και χτυπήματα. Οι λεκέδες στην επιφάνεια, καθώς και οι ρωγμές δείχνουν την αρχή της βλάβης, καθώς και το γεγονός ότι η ακεραιότητα της συσκευασίας κατά τη μεταφορά ήταν σοβαρά μειωμένη.
2. Οι κόκκοι κάτω από το κέλυφος πρέπει να είναι λίγο ψηλαφητοί. Δηλαδή, δώστε προσοχή στα φρούτα με μια λεπτή φλούδα. Η σαρκώδης επιφάνεια είναι ένα σημάδι άγουρου καρπού.
3. Βάρος, επιλέξτε ένα βαρύ βάρος τουλάχιστον 500 γραμμαρίων. Όσο μεγαλύτερο είναι το ρόδι, τόσο πιο γευστικό. Κατά συνέπεια, ο καρπός πρέπει να είναι μεγάλος και σαρκώδης.
4. Το χρώμα του δέρματος είναι κόκκινο ή ροζ. Η σκιά του καφέ ή του πορτοκαλιού είναι το πρώτο σημάδι ότι το μούρο είναι χαλασμένο και η σήψη αρχίζει.
5. Προσοχή, επιλέγοντας ένα ώριμο φρούτο, αγγίξτε απαλά τα φρούτα, αν είναι ώριμο, θα ακούσετε έναν ήχο κουδουνίσματος.
6. Μπορείτε να επιλέξετε ένα γλυκό ρόδι χρησιμοποιώντας το "κορώνα" του και θα πρέπει να στεγνώσει ελαφρά.
7. Τέλος, πραγματοποιήστε μια αγορά τον Νοέμβριο. Αυτή τη στιγμή, τα φρούτα θα είναι φρέσκα. Προσπαθήστε να αγοράσετε φρούτα μόλις εμφανιστούν στο κατάστημα · μην παίρνετε φρούτα που βρίσκονται στα ράφια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επτά απλοί κανόνες θα εξασφαλιστούν από την αγορά άγουρων φρούτων. Αυτό είναι σημαντικό αν αγοράζετε προϊόντα όχι μόνο για τον εαυτό σας, αλλά και για τα παιδιά σας.

Βασικοί κανόνες για την αποθήκευση ροδιού

Έτσι, το προϊόν αγοράζεται σύμφωνα με τους κανόνες. Τι να κάνετε στη συνέχεια; Για να αποθηκεύσετε φρούτα, πρέπει να έχετε ψυγείο ή κελάρι.

Σε ποια θερμοκρασία θα αποθηκευτεί το ρόδι; Η ιδανική περιοχή είναι από 1 έως 10 μοίρες. Την ίδια στιγμή λαμβάνουν υπόψη την υγρασία του αέρα, θα πρέπει να είναι στην περιοχή από 65-80%. Αυτή είναι μια ένδειξη, διότι εάν η υγρασία στο υπόγειο σας ξεπεραστεί, οι καρποί θα αρχίσουν να σαπίζουν και "δεν θα ζήσουν πολύ", οι χειροβομβίδες θα αρχίσουν να στεγνώνουν σε χαμηλή υγρασία.
Με την επιφύλαξη των όρων, η αποθήκευση του ροδιού είναι δυνατή μέχρι και 5 μήνες. Αγοράζοντας ρόδια για το χειμώνα, θα παράσχετε στην οικογένειά σας ζουμερά και υγιή μούρα. Παρακάτω εξετάζουμε τρόπους για την αποθήκευση ροδιών: ψυγείο, καταψύκτη, κέλυφος από πηλό.

Ανεξάρτητα από τον τύπο της αποθήκευσης, ταξινομήστε τα φρούτα κατά την αποθήκευση. Είναι πιθανό να μην προσέξετε τις ρωγμές ή τις κηλίδες στη χειροβομβίδα και αν δεν αφαιρέσετε ένα τέτοιο φρούτο από το δοχείο, θα μολύνει άλλους.

Στο ψυγείο

Αποθηκεύστε χειροβομβίδες στο ψυγείο, αυτή είναι η διέξοδος για τους κατοίκους της πόλης που δεν έχουν υπόγεια. Ας δούμε πόσα χειροβομβίδες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο και υπό ποιες προϋποθέσεις:

• είναι αδύνατο να τοποθετήσετε χειροβομβίδες σε πλαστικές σακούλες, αυτό οδηγεί στην επιδείνωση της επιδερμίδας.
• για μεγαλύτερο χρόνο αποθήκευσης, τυλίξτε κάθε φρούτο σε χαρτί, αυτό θα προστατεύσει το ψυγείο από υπερβολική υγρασία.
• το χαμηλότερο διαμέρισμα του ψυγείου είναι το καλύτερο για αποθήκευση, καθώς συνήθως υπάρχει η βέλτιστη θερμοκρασία.

Τηρώντας τις συνθήκες, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα μέχρι και 2 μήνες με αυτόν τον τρόπο.

Στην κατάψυξη

Είναι δυνατόν να παγώσουν τις χειροβομβίδες στον καταψύκτη τόσο συνολικά όσο και μόνο ένα σιτάρι. Μην ανησυχείτε για την ποιότητα του προϊόντος, αφού αποψυχθούν οι κόκκοι θα διατηρήσουν την εμφάνιση, την υφή και τη γεύση τους.

Για την αποθήκευση στην κατάψυξη των κατάλληλων φρούτων, τα οποία ξεκινούν προβλήματα με τη φλούδα. Ξεκολλήστε και διπλώστε σε πακέτα. Κατά την περίοδο αποθήκευσης κατά την κατάψυξη για ροδιές είναι μέχρι 1 έτος.

Σε πήλινο κέλυφος

Αν έχετε προβλήματα με το ψυγείο, δεν υπάρχει κατάψυξη ή μόλις ξεπεράσατε κάποιες δυσκολίες κατά την αποθήκευση του ροδιού, τότε μην ανησυχείτε, υπάρχει η επιλογή να κρατήσετε τα φρούτα στο σπίτι - σε ένα κέλυφος από πηλό.

Η λευκή άργιλος, που έχει προηγουμένως φρύξει στο φούρνο, είναι ιδανική για αυτή τη μέθοδο. Αραιώστε τον πηλό με νερό στη συνοχή της ξινή κρέμα και βουτιά απαλά κάθε φρούτο σε αυτό. Αφού στεγνώσει το πρώτο στρώμα, επαναλάβετε τη διαδικασία.

Προσοχή, ο γρανάτης πρέπει να καλύπτεται από πηλό, συμπεριλαμβανομένης της κορώνας! Αφού το δεύτερο στρώμα είναι εντελώς στεγνό, βάλτε τα φρούτα σε ένα συρτάρι και το βάζετε σε μπαλκόνι ή αποθήκη.

Τα προϊόντα θα αποθηκεύονται σε αυτή τη φόρμα για διάστημα έως και έξι μηνών, αλλά με την προϋπόθεση ότι όλοι οι καρποί είναι ολόκληροι, χωρίς καμία ζημιά στο δέρμα.

Είναι δυνατόν να ωριμάσετε το ρόδι στο σπίτι

Δεν έχει σημασία πόσο θέλετε, αλλά μια χειροβομβίδα δεν μπορεί να ωριμάσει ή να ωριμάσει στο σπίτι υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Τα μούρα ωριμάζουν αποκλειστικά στα δέντρα. Εάν οι κηπουροί έσπευσαν να συγκομίσουν για εμπορικούς σκοπούς και να απομακρύνουν τα ανώριμα φρούτα, τότε θα πάνε στα ράφια των καταστημάτων.

Ως εκ τούτου, διαβάσετε και πάλι τους κανόνες για τη σωστή επιλογή των χειροβομβίδων. Τρώτε μόνο ώριμα φρούτα, ειδικά τους χειμερινούς και τους ανοιξιάτικους μήνες, αυτό θα σας προστατεύσει από κρυολογήματα και θα εξομαλύνει το πεπτικό σύστημα.

Είναι δυνατόν να φάτε άγονο ρόδι

Όπως και κάθε άλλο άγριο είδος, το μη ώριμο ρόδι δεν συνιστάται. Ιδιαίτερα προσεκτική ανάγκη να είναι άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Ρόδια είναι στην εξειδίκευση των ισχυρών αλλεργιογόνων, οπότε μην καταχραστείτε με υπερβολική κατανάλωση.

http://fructify.ru/frukty/kak-vybrat-hranhran-granat

Είναι δυνατόν να φάτε ένα άγονο ρόδι. Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο ρόδι;

Το ρόδι είναι ένα θερμότητα που αγαπά το φυτό, δίνοντας φρούτα, αν και οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι είναι ακόμα μούρα. Είναι αλήθεια ότι το μούρο δεν είναι καθόλου μικρό και έχει πολύ περίπλοκη δομή. Έξω, το ρόδι καλύπτεται με σκληρή φλούδα και μέσα του ωριμάζουν πολλά μικρά μούρα. Κάθε ένα από αυτά καλύπτεται με ένα εξωτερικό κέλυφος και σε κάθε ένα υπάρχει ένας σπόρος.

Τιμή ροδιού

Είναι δύσκολο να απαριθμήσετε όλες τις θετικές ιδιότητες του ροδιού, αλλά γενικά είναι ένα μεγάλο σύμπλεγμα βιταμινών. Ως εκ τούτου, η χρήση του ρόδι σε φυσική μορφή ή με τη μορφή χυμού συνιστάται συχνά από γιατρούς για διάφορες ασθένειες.

Το ρόδι πρακτικά δεν συμβάλλει στην εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων, ακόμη και η παρουσία του στη διατροφή των παιδιών είναι εντελώς περιττή. Για έναν ενήλικα, το ρόδι είναι απλά ένα νόστιμο φρούτο. ένα ανεπτυγμένο σώμα χρειάζεται βιταμίνες, αλλά όχι τόσο όσο χρειάζεται ένα παιδί, χρησιμοποιώντας κάθε βιταμίνη που έλαβε για την ανάπτυξή του. Αλλά επειδή ο παιδικός οργανισμός είναι ακόμα ασταθής, είναι απαραίτητο να επιλέξουμε μόνο το καλύτερο για αυτό. Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο ρόδι για ένα παιδί;

Με την πρώτη ματιά, είναι αδύνατο να εκτιμηθεί ο βαθμός ωριμότητας ενός ροδιού, αλλά αυτό είναι για ένα άτομο που δεν γνωρίζει τα μυστικά του. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι, η χρήση των οποίων θα σας επιτρέψει να καθορίσετε τον τρόπο επιλογής της σωστής χειροβομβίδας και να μην υπολογίσετε λάθος με την ωριμότητα.

Κριτήρια επιλογής ώριμου ροδιού

Αξίζει να δοθεί προσοχή σε τέτοιες εξωτερικές ενδείξεις όπως το χρώμα του φλοιού ροδιού και η κατάστασή του, το μέγεθος και το βάρος του, ο ήχος που γίνεται όταν χτυπάται, η ελαστικότητα. Το χρώμα της φλούδας ενός άγου ροδιού είναι ελαφρύτερο, ενώ η υπερβολική φλούδα ροδιού καλύπτεται με ρωγμές και συχνά σκοτεινές κηλίδες. Για να αγοράσετε ένα ώριμο ρόδι, πρέπει να εστιάσετε στο έντονο κόκκινο ή σκούρο κόκκινο χρώμα της φλούδας, το οποίο δεν έχει ελαττώματα με τη μορφή ρωγμών και κηλίδων.

Όσο μεγαλύτερο είναι το ρόδι, τόσο περισσότερα μούρα που περιέχει. Το πιο ώριμο ανάμεσα στα ρόδια είναι αυτό που θα έχει μεγαλύτερο βάρος στους καρπούς παρόμοιου μεγέθους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ώριμα φρούτα είναι βαρύτερα, καθώς περιέχουν περισσότερο χυμό στα μούρα. Πατώντας την ωριμότητα ενός ροδιού μπορεί να καθοριστεί από τον παραγόμενο ήχο. Ο μεταλλικός ήχος δείχνει ότι το έμβρυο είναι ένας ώριμος, κωφός ήχος που το έμβρυο δεν πέθαινε, αλλά το μούδιασμα - για την υπερώριό του. Πατώντας ελαφρά την χειροβομβίδα, μπορείτε επίσης να καθορίσετε την ωριμότητα της. Το σκληρό ρόδι σημαίνει άγονο. Η μαλακή σημαίνει υπερπήδηση. Μόνο ένα ελαστικό ρόδι θα είναι ώριμο.

Πηγή βιταμινών

Τώρα, γνωρίζοντας πώς να επιλέξετε μια χειροβομβίδα για ένα παιδί, μπορείτε να το συμπεριλάβετε με ασφάλεια στη διατροφή. Ειδικά το ρόδι είναι σχετικό το χειμώνα, όταν οι παραδοσιακές πηγές βιταμινών με τη μορφή των φρούτων μας είναι δαπανηρές και δεν είναι γεγονός ότι αναπτύσσονται χωρίς τη χρήση διαφόρων διεγερτικών που στη συνέχεια έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία. Το ρόδι συνιστάται να καταναλώνει για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες να αυξήσει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

Το ρόδι είναι ένα καθαρό προϊόν. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι εισάγεται στη χώρα κυρίως στο πράσινο κράτος. Επομένως, οι μέθοδοι για τον προσδιορισμό της ωριμότητας του ροδιού έχουν μεγάλη σημασία.

Επιλέξτε ένα καλό ώριμο ρόδι δεν είναι εύκολο. Πολύ συχνά, μια όμορφη εμφάνιση της παρουσίασης δεν αντιστοιχεί στο περιεχόμενο, τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες του καρπού ροδιού. Η ιδανική επιλογή είναι να δείτε και να δοκιμάσετε χειροβομβίδες από την ίδια παρτίδα. Αλλά αυτό ισχύει για τις αγορές, αλλά στα καταστήματα δεν υπάρχει τέτοια δυνατότητα. Παραμένει να επιλέξουμε μια χειροβομβίδα στους εξωτερικούς χώρους, ας δούμε ποιες είναι σημαντικές.

Πρώτα απ 'όλα, δίνουμε προσοχή στη φλούδα του εγγυητή, ή μάλλον στο χρώμα του. Η επιφάνεια του ρόδιου πρέπει να έχει παχύ ερυθρό χρώμα, είναι δυνατές παραλλαγές με πορτοκαλί και ροζ αποχρώσεις. Στο δέρμα ενός ροδιού δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια της εμφάνισης σαπίζουν μούρα - μαλακά κηλίδες, καφέ.

Το κρούστα ενός ώριμου ρόδι φαίνεται ξηρό και σκληρυνόμενο. Θα πρέπει να ταιριάζει άνετα στον πολτό, δίνοντας έμφαση στις γωνιακές ανωμαλίες, δίνοντας στο έμβρυο την εμφάνιση ενός πολύεδρου. Πάρα πολύ στεγνή και άκαμπτη φλούδα ροδιού μπορεί να υποδηλώνει υπερβολική ωρίμανση των καρπών, τα μούρα σε αυτή την περίπτωση, πιθανότατα σάπια και ζυμωμένα.

Δεν πρέπει να υπάρχει ζημιά στην επιφάνεια του εμβρύου. Ένα μικρό χτύπημα στο παρελθόν, το οποίο προκάλεσε ένα μικρό βαθούλωμα στο δέρμα ενός ροδιού, με την πάροδο του χρόνου οδηγεί σε βλάβη ολόκληρου του εσωτερικού πολτού. Στην αφή ένας καλός γρανάτης τραχύς. Η ομαλότητα του φρούτου θα δείξει ότι είχε αποκοπεί ανώριμα και συνεπώς χωρίς επαρκή ποσότητα συσσωρευμένων σακχάρων. Το ώριμο ρόδι είναι βαρύτερο από το αναμενόμενο από το μέγεθός του, καθώς δεν υπάρχουν κενά σε αυτό και όλα τα μούρα είναι γεμάτα με χυμό.

Το ώριμο ρόδι δεν μυρίζει, ο καρπός του είναι σταθερός και πυκνός. Ένα μαλακό ρόδι, κατά κανόνα, δεν είναι βρώσιμο, κατά πάσα πιθανότητα ήταν κατεψυγμένο ή θρυμματισμένο κατά τη μεταφορά.

Η κορώνα ροδιού, δηλ. τόπος της πρώτης ταξιανθίας, πρέπει να αποξηραίνεται, χωρίς καμία πράσινη βλαστοί. Αξίζει να σημειωθεί ότι το χρώμα των σπόρων δεν αποτελεί ένδειξη της ποιότητας του ροδιού. Ανάλογα με την ποικιλία, τα μούρα του μπορεί να έχουν χρώμα που κυμαίνεται από λευκό έως μπορντό. Το κόκκινο θα προτιμάται φυσικά εάν χρησιμοποιείται ρόδι για τη διακόσμηση του πιάτου. Αλλά η γεύση μιας συγκεκριμένης ποικιλίας μπορεί να προσδιοριστεί μόνο με την προσπάθειά της. Υπό αυτή την έννοια, είναι επιθυμητή η αγορά φρούτων στον ίδιο αποδεδειγμένο χώρο στην αγορά.

Το ρόδι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μικροστοιχείων. Περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, μαγγανίου, ιωδίου, καλίου. Η τακτική κατανάλωση χυμού ροδιού ή κόκκων ενισχύει την ανοσία, τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης, βελτιώνει το μεταβολισμό, μειώνει την ποσότητα της ζάχαρης στο αίμα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Οστά γρανάτης και μεμβράνες μπορεί να προσθέσει τσάι, επειδή περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο καρπό. Δυστυχώς, δεν αυξάνεται στα γεωγραφικά πλάτη μας, οπότε πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε μια χειροβομβίδα. Μετά από όλα, το φρούτο πριν από το χρόνο δεν ωριμάζει "στο δρόμο".

Πώς να επιλέξετε μια χειροβομβίδα;

Στην Ανατολή, το σπίτι του ρόδι, λένε ότι τα φρούτα πρέπει να είναι ζουμερά μέσα και να στεγνώσουν έξω. Ως εκ τούτου, επιλέγοντας ένα ρόδι, δώστε προσοχή στο δέρμα του. Πρέπει να ξηρανθεί ελαφρά και να «τυλιχτεί» στους κόκκους. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, επειδή το δέρμα μπορεί απλά να συρρικνωθεί από μακρά αποθήκευση, και μαζί με αυτό, οι κόκκοι στεγνώσουν.

Ένας ομαλός και μη αποξηραμένος φλοιός δείχνει ότι η χειροβομβίδα μαζεύτηκε από το δέντρο πριν ακόμη ωριμάσει. Οι κόκκινοι κόκκοι που φαίνονται μέσα από την εγχάρακτη φλούδα δεν δείχνουν καθόλου τη γλυκύτητα του καρπού. Αξιολογήστε την κατάσταση και το χρώμα του δέρματος. Η φλούδα ροδιού πρέπει να είναι απαλλαγμένη από ελαττώματα και ρωγμές. Το χρώμα μπορεί να είναι από έντονο κόκκινο έως σκούρο κόκκινο. Σκούρα σημεία και μικρές ρωγμές παρατηρούνται συνήθως στο δέρμα ενός φρέσκου φρούτου και ένα άγονο ρόδι θα είναι ελαφρύ. Το πάχος του φλοιού φρούτων πρέπει να είναι περίπου 2 mm. Ακόμα κι αν το ρόδι είναι λαμπερό κόκκινο, κοιτάξτε την "ουρά" του, όπου ήταν αρχικά το λουλούδι: δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα πράσινο στο ώριμο καρπό.

Δώστε προσοχή στο βάρος

Αν επιλέξετε ρόδι σε ένα σούπερ μάρκετ, μεταβείτε στα βάρη. Θα χρειαστεί να συγκρίνετε το μέγεθος του καρπού με άλλα που είναι διαθέσιμα. Είναι καλύτερο να μπορείτε να επιλέξετε από δύο ή περισσότερα μέρη. Όσο μεγαλύτερος είναι ο καρπός, τόσο πιο ζουμερό παράγει σπόρους. Επομένως, επιλέξτε τη μεγαλύτερη χειροβομβίδα. Ρόδια περίπου ίδιου μεγέθους πρέπει να ζυγίζονται, ώριμα φρούτα θα είναι βαρύτερα, επειδή οι κόκκοι τους περιέχουν περισσότερο χυμό.

Το ρόδι χρειάζεται... ακούει

Αγγίξτε το έμβρυο με το δείκτη και ακούστε τον ήχο. Ο ήχος μιας ώριμης μεταλλικής χειροβομβίδας, παρόμοιας με τη βρύση σε ένα μεταλλικό δοχείο. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα χυμού στο εσωτερικό. Αλλά τα ώριμα φρούτα θα δημιουργήσουν έναν θαμπό ήχο. Όταν χτυπάτε σε μια υπερβολική χειροβομβίδα, μπορεί να παραμείνουν στο δέρμα της τσιμπήματα και ο παραγόμενος ήχος θα είναι ελαφρώς θωρακισμένος.

Ελέγξτε το έμβρυο για ελαστικότητα. Πάρτε το φρούτο με οποιοδήποτε χέρι και πιέστε το. Το ρόδι πρέπει να είναι σκληρό, και το δέρμα του - ελαστικό. Τα δακτυλικά αποτυπώματα στα φρούτα υποδηλώνουν ότι τα φρούτα έχουν υπερθειωθεί ή έχουν λερωθεί κατά τη διάρκεια της μεταφοράς και είναι προτιμότερο να αρνηθεί μια τέτοια αγορά. Το πολύ σκληρό γρανάκι μπορεί να γίνει πράσινο μέσα.

Ο ώριμος καρπός στο τμήμα έχει ομοιόμορφα, όμορφους κόκκους, οι οποίοι χωρίζονται από λεπτές μεμβράνες. Όσο περισσότερο πολτός στον καρπό, τόσο πιο ζουμερό θα είναι. Ένα ώριμο ρόδι δεν έχει οσμή. Αν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τους σπόρους όταν επιλέγετε ένα φρούτο, τότε βεβαιωθείτε ότι το χρησιμοποιήσατε. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα καθορίσετε με ακρίβεια τον βαθμό ωριμότητας του ροδιού.

- ένα αγαπημένο φρούτο πολλών, το οποίο δεν είναι μόνο ένα υπέροχο επιδόρπιο, αλλά και μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Έχει μια πραγματικά μοναδική σύνθεση, γι 'αυτό και εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιείται ως λαϊκό φάρμακο και χρησιμοποιείται για τη δημιουργία καλλυντικών. Ωστόσο, πρέπει να ξέρετε πώς να καθορίσετε την ωριμότητα ενός ροδιού για να κάνετε μια καλή επιλογή και να μην απογοητεύσετε.

Τα ρόδια μπορούν τώρα να αγοραστούν σε σούπερ μάρκετ σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά όχι πάντα τα αγοραζόμενα φρούτα ικανοποιούν τον αγοραστή. Μπορεί να αποδειχθεί άγευστο, υπερβολικό, σάπιο ή απλά άγευστο λόγω ανεπαρκούς χυμού δημητριακών. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς τα φρούτα είναι διευθετημένα προκειμένου να κατανοήσουμε τους κανόνες για τον προσδιορισμό της ωριμότητας ενός ροδιού.

Το φρούτο ροδιού είναι μούρο: μέχρι 700 σπόροι είναι τοποθετημένοι κάτω από ένα πυκνό δέρμα κόκκινου χρώματος, το οποίο χωρίζεται σε τμήματα χρησιμοποιώντας λεπτές φυσικές μεμβράνες.

Το μέγεθος των φρούτων μπορεί να είναι διαφορετικό, συνήθως είναι το μέγεθος ενός μεγάλου πορτοκαλί. Ένα σέπα ροδιού είναι ένα χαρακτηριστικό στέμμα, από το χρώμα του οποίου μπορεί κανείς να κρίνει την ωρίμανσή του. Το χρώμα των κόκκων μπορεί να είναι απαλό ή βαθύ ρουμπινί, εξαρτάται από την ποικιλία. Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες ροδιού είναι πιο γλυκές, τα οστά τους είναι μικρότερα.

Βοτανικό είδος Puncia granatum είναι θάμνος ή χαμηλά ακανθώδη δέντρα, είναι αρκετά ισχυρός παγετός. Προκειμένου το ρόδι να γίνει πραγματικά ώριμο και νόστιμο, είναι απαραίτητο να έχουμε ένα ζεστό, μακρύ καλοκαίρι, επομένως καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές. Υπάρχουν πολλές διακοσμητικές ποικιλίες ροδιών, αλλά είτε δεν αποδίδουν καρπούς, ούτε δίνουν μικρά και όχι ζουμερά φρούτα.

Για να γίνει επιτυχημένη η επιλογή και το ρόδι έγινε νόστιμο διακοσμητικό πίνακα, θα πρέπει να επικεντρωθείτε σε πολλά βασικά σημάδια της ωριμότητας του ροδιού:

• Το σχήμα δεν πρέπει να είναι στρογγυλό, αλλά γωνιακό. Αυτό είναι μια σημαντική απόδειξη της ωρίμανσης των κόκκων: όταν ωριμάσουν, το κέλυμά τους σκληραίνει και θα είναι πιο ζουμερό και γλυκό. Ένας καρπός με στρογγυλά σπόρια θεωρείται ότι δεν έχει υποχωρήσει.
• Το χρώμα του φρούτου δεν πρέπει να είναι ανοιχτό, στην περίοδο ωριμότητας κυμαίνεται από ροζ έως έντονο κόκκινο. Το ελαφρύ δέρμα υποδεικνύει ότι η σάρκα θα είναι ξινή. Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή στην κατάσταση του φλοιού: αν το έμβρυο υπερβολική ζάχαρη, μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές.
• Μέγεθος και βάρος. Είναι καλύτερα να επιλέγετε τα μεγαλύτερα φρούτα, καθώς υπάρχει περισσότερος πολτός σε αυτά. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να τα συγκρίνουμε μεταξύ τους: όσο σκληρότερο είναι το ρόδι, τόσο πιο ώριμα και νόστιμα θα είναι, γιατί όταν ωριμάσουν τα φρούτα συσσωρεύουν την υγρασία και αυξάνουν το βάρος.
• Ο ήχος ενώ πατήστε. Αρκεί να αγγίξετε το δάχτυλό σας σε μια ώριμη χειροβομβίδα για να ακούσετε έναν αμυδρό μεταλλικό ήχο από τους κόκκους που χύνεται με χυμό. Εάν το έμβρυο δεν είναι ακόμη ώριμο, το χτύπημα θα είναι πιο θαμπό. Από το φλοιό δεν πρέπει να παραμείνουν βαθουλώματα από την αφή - αυτό είναι ένα σημάδι των overripe φρούτων.
• Η κατάσταση του στέμματος διαχωρίζεται. Δεν πρέπει να είναι πράσινο, τα λουλούδια πρέπει να είναι εντελώς στεγνά. Η παρουσία πράσινου δείχνει έλλειψη ωριμότητας.
• Έλλειψη οσμής - ένα σημάδι ενός κανονικά ώριμου καρπού. Μια ελαφρά οσμή υποδηλώνει ότι το έμβρυο έχει αρχίσει να σαπίζει και είναι προτιμότερο να μην το αγοράσει. Μπορεί να εμφανιστεί δυσάρεστη οσμή λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.
• Κανονική ελαστικότητα. Εάν παίρνετε το φρούτο στο χέρι σας, θα αισθανθείτε ευχάριστα ελαστικό και σταθερό. Εάν είναι πολύ μαλακό και εμφανίζονται στίγματα στο φλοιό, καλό είναι να μην το πάρετε - αυτά είναι σημάδια σήψης. Η υπερβολική ξηρή φλούδα υποδεικνύει ότι το έμβρυο είχε μαζευτεί εδώ και πολύ καιρό και έχει ήδη χάσει την αρχική του χυμό.
• Κόκκος σε δίκη. Εάν αγοράζετε φρούτα στην αγορά, ο πωλητής μπορεί να προσφέρει να δοκιμάσει αρκετούς κόκκους. Καλύτερα να μην εγκαταλείψετε - αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι η αγορά θα είναι πραγματικά επιτυχημένη.

Δώστε προσοχή κατά την αγορά χρειάζονται όλα τα αναγραφόμενα σημεία. Αν τουλάχιστον κάτι φαίνεται ύποπτο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε άλλη χειροβομβίδα. Συχνά, η επιλογή στα σούπερ μάρκετ είναι περιορισμένη, αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να μην διακινδυνεύσουμε - η απογοήτευση με φρούτα φτωχής ποιότητας μπορεί να είναι πολύ δυσάρεστη. Σπόροι ροδιού χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικό διαφόρων σαλατών, και είναι σημαντικό να μην χαλάσει ένα εορταστικό πιάτο.

Τα οφέλη για την υγεία του ροδιού ήταν γνωστά στους αρχαίους γιατρούς: εκτιμάται ιδιαίτερα ως ένα εξαιρετικό φάρμακο για την αναιμία και άλλες ασθένειες. Δεν περιλαμβάνει μόνο μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου, αλλά επίσης ενισχύει την αφομοίωση αυτού του ιχνοστοιχείου από άλλα προϊόντα, επομένως χορηγείται σε άτομα με έλλειψη αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Επιπλέον, είναι ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά, οπότε θα είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου.

Ο χυμός ροδιού είναι μια πηγή μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης C, γλυκόζης και τανινών.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για κρυολογήματα, χυμός ροδιού προστίθεται στο τσάι και σε διάφορα άλλα ποτά. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση του χυμού ροδιού ως αποτελεσματικό φάρμακο για την ουρολιθίαση, καθώς και για ασθένειες της χοληδόχου κύστης. Χυμός ροδιού βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων, μειώνει την τοξίκωση και τον πυρετό. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα από τα πιο θεραπευτικά και νόστιμα φυσικά φάρμακα.

Ωστόσο, ο χυμός ροδιού δεν συνιστάται να πίνετε αδιάλυτο: λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε οξύ, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών. Αυτός, όπως και άλλα ισχυρά φάρμακα, έχει τις δικές του αντενδείξεις. Ο χυμός ροδιού δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται με υψηλό επίπεδο οξύτητας στο στομάχι, γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος. Η σύνθεση της φλούδας περιλαμβάνει ουσίες τοξίνης, ειδικά πολλές από αυτές στα άγρια ​​φρούτα. Η φλούδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για τη θεραπεία εγκαυμάτων.

Το ρόδι είναι ένα πολύτιμο, θρεπτικό και νόστιμο φρούτο και με αρκετή ωριμότητα θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του πίνακα. Δίνοντας προσοχή σε μερικές απλές πινακίδες, μπορείτε να κάνετε μια αδιαμφισβήτητη επιλογή και να παρακαλώ το σπίτι και τους επισκέπτες με ένα υπέροχο επιδόρπιο.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο βίντεο.

Τον χειμώνα και την άνοιξη, το σώμα μας χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Θα ήθελα να μην πίνω χάπια και φάρμακα, αλλά να αγοράσω ένα τέτοιο φρούτο, το οποίο θα μπορούσε με ασφάλεια να πει: «Εδώ είναι - μια πηγή υγείας!» Υπάρχει ένα τέτοιο θαύμα - είναι ρόδι. Σχετικά με τις εκπληκτικές ιδιότητες αυτού του φρούτου μπορεί να είναι μια μακρά ιστορία. Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς θα επιλέξουμε μια ώριμη επιχορήγηση, ώστε να είναι γλυκιά, νόστιμη και, το σημαντικότερο, χρήσιμη;

Έτσι, για να πάρετε το σωστό, ποιοτικό ρόδι σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία.

Η ωριμότητα του ροδιού δεν μπορεί να κριθεί από τους κόκκινους κόκκους που βλέπετε μέσα από το εγχάρακτο δέρμα · η γλυκύτητα των κόκκων μπορεί να προσδιοριστεί μόνο με γεύση. Επομένως, μην παραμελούν την προσφορά ενός εμπόρου της αγοράς για να το δοκιμάσετε - αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε αν αξίζει να ξοδέψετε χρήματα. Εάν δεν υπάρχει η ευκαιρία να δοκιμάσετε τα φρούτα, θα επικεντρωθούμε σε αρκετά βασικά σημεία ωρίμανσης ροδιού.

Ξεφλουδίστε

1. Όπως λένε στην πατρίδα ενός ροδιού, ο καρπός που είναι ξηρός στο εξωτερικό και ζουμερός στο εσωτερικό είναι καλός. Ως εκ τούτου, ο σημαντικότερος κανόνας είναι ένα ώριμο ρόδι υψηλής ποιότητας, το οποίο έχει ξηρό δέρμα, λεπτό φλοιό, ελαφρώς αποξηραμένο, σκληρό, δέρμα και, ως έχει, περιτυλίγει τους κόκκους.

Πολύ σημαντικό: το δέρμα πρέπει να στεγνώσει ελαφρώς και να μην είναι εντελώς στεγνό. Το πολύ ξηρό δέρμα λέει εύγλωττα ότι η χειροβομβίδα αποθηκεύτηκε κάπου για πολύ καιρό. Κόκκοι από αυτόν, αντίστοιχα, θα είναι επίσης ξηροί.

Το δέρμα των ώριμων φρούτων είναι ελαφρώς τραχύ. Ο καρπός, ο οποίος έχει μια ομαλή και όχι αποξηραμένη κρούστα, δεν αξίζει να πάρει - ένα τέτοιο ρόδι ήταν σχισμένο από ένα δέντρο που δεν ήταν ώριμο. Αν προσπαθήσετε να απομακρύνετε το φλοιό από ρόδι με ένα νύχι, τότε με ένα ώριμο φρούτο δεν θα είναι τόσο εύκολο να το κάνετε. Το δέρμα του ανώριμου φρούτου είναι ομαλό και είναι εύκολο να χτυπήσει πάνω του.

Όταν επιλέγετε ένα ώριμο ρόδι, δώστε προσοχή στο φλοιό. Θα πρέπει να έχει μια ελαφριά στιλπνότητα και ομοιόμορφο χρώμα - από το κόκκινο με ένα πορτοκαλί ή ροζ χρώμα στο φωτεινό κόκκινο ή πλούσιο μπορντό. Εάν παρατηρούνται καφέ κηλίδες με μαύρο πυρήνα στην κρούστα, αυτό σημαίνει ότι ο καρπός επηρεάζεται από τη σήψη.

Στο φλοιό ενός εμβρύου υψηλής ποιότητας δεν πρέπει να υπάρχουν ελαττώματα και χτυπήματα. Οι ρωγμές στο δέρμα δείχνουν ότι η χειροβομβίδα είναι υπερβολικά ώριμη.

Ο καρπός πρέπει να είναι σταθερός και σταθερός. Ένα μαλακό ρόδι μπορεί να είναι σάπιο, καταψυγμένο ή μελανιασμένο κατά τη μεταφορά. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ρόδι που καλλιεργείται όσο το δυνατόν πιο κοντά στον τόπο κατοικίας σας.

Βάλτε λίγη πίεση στο ρόδι: αισθάνεστε ώριμη τραγάνισμα των κόκκων;

Ο ήχος ενώ πατήστε

Κάντε ελαφρά κλικ στο νύχι στο έμβρυο και ακούστε. Ένα ώριμο ρόδι που οφείλεται σε σπόρους γεμισμένους με χυμό πρέπει να παράγει έναν ακμάζοντα μεταλλικό ήχο. Εάν ο καρπός δεν είναι ώριμος, ο ήχος θα είναι πιο ήσυχος και κωφός. Για να δοκιμάσετε αυτήν τη μέθοδο, είναι καλύτερο να τραβήξετε αρκετούς καρπούς και να συγκρίνετε τους ήχους που κάνουν.

Η μυρωδιά

Ένα καλό ώριμο ρόδι είναι άοσμο. Το άσχημο άσπρο εκπέμπει ένα σάπιο δείγμα. Μια μη ελκυστική οσμή μπορεί να εμφανιστεί λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

Βάρος και μέγεθος του ροδιού

Πάρτε και κρατήστε τα φρούτα στο χέρι σας. Πρέπει να είναι βαρύ: αυτό δείχνει ότι μέσα στις χειροβομβίδες είναι πιθανώς γεμάτο με χυμό και όχι με κενά. Όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο πιο ζουμερό είναι οι σπόροι σε αυτό. Όταν αγοράζετε ένα ρόδι σε ένα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να ζυγίσετε τα φρούτα, που έχουν περίπου ένα μέγεθος. Οι ώριμες χειροβομβίδες θα είναι βαρύτερες από τις αντίστοιχες υποσχέσεις τους.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: οι καλύτερες ποικιλίες ροδιού έχουν βάρος μέχρι 700 γραμμάρια.

Εξετάζουμε το "στέμμα"

Δώστε προσοχή στο στέμμα - είναι γεμάτη με ένα φλιτζάνι λουλούδι και μοιάζει με ένα βασιλικό στέμμα. Σε ένα ώριμο ρόδι, είναι ξηρό, έγχρωμο για να ταιριάζει με το ίδιο το φρούτο και αποκαλύπτεται. Η ουρά ενός ώριμου φρούτου δεν πρέπει να είναι πράσινη (ακόμη και ασήμαντα πράσινα είναι απαράδεκτα).

Ίσως οι παραπάνω συμβουλές είναι αρκετές για να επιλέξετε ένα πραγματικά ώριμο, ζουμερό και υγιές ρόδι για το δικό σας. Αλλά για τους οποίους οι συστάσεις μου δεν αρκούν, μπορεί να δει ένα βίντεο για αυτό δεν είναι μια περίπλοκη επιχείρηση.

http://piramida-samara.ru/is-it-possible-to-eat-unripe-garnet-how-to-choose-a-ripe-pomegranate/

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο και γλυκό ρόδι. Τρόποι για να καθορίσετε στο κατάστημα το πιο ώριμο ρόδι

Όποιος δεν ξέρει πώς να επιλέξει ένα ρόδι, πάντα κινδυνεύει να αγοράσει άγονο και άγευστο φρούτο. Επομένως, υπάρχουν ειδικοί κανόνες που θα πρέπει να καθοδηγούνται για να αγοράσετε ένα ώριμο, γλυκό, υγιεινό προϊόν γεμάτο βιταμίνες.

Πώς να επιλέξετε μια χειροβομβίδα

Οι πραγματικοί γνώστες επιλέγουν το ρόδι σε χρώμα, βάρος και φλούδα. Το χρώμα ποικίλλει από πορτοκαλοκίτρινο έως καφέ-κόκκινο, ανάλογα με τον τύπο και την ώρα που άρχισε να ωριμάζει. Πιστεύεται ότι το ώριμο φρούτο είναι σίγουρα κόκκινο ή μπορντό, αλλά αυτό δεν είναι η περίπτωση: υπάρχουν λευκό και ροζ φρούτα, δεν είναι κατώτερα από το κλασικό με την παρουσία των στοιχείων ιχνοστοιχείο. Το άοσμο (οποιουδήποτε τύπου) είναι αναγνωρίσιμο από σκληρή και πράσινη φλούδα. Αν δεν ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό ρόδι, δώστε προσοχή στη φλούδα του. Πρέπει:

• να είναι στεγνό και λεπτό.
• obtyagivat κόκκους?
• δεν έχουν σήψη ή περίεργους λεκέδες από αφύσικες αποχρώσεις - τόσο έξω όσο και μέσα.
• να είναι ολόκληρο, χωρίς ρωγμές και χτυπήματα.

Ένα ποιοτικό προϊόν είναι μόνο φαινομενικά ελαφρύ. Εστίαση στη βαρύτητα, επειδή το βάρος εξαρτάται από το μέγεθος των ζουμερών κόκκων - το βαρύ φρούτο είναι ακριβώς ζουμερό, και το άοσμο - φως. Μια άλλη επιλογή γίνεται από τον ήχο: εάν χτυπήσετε απαλά το φρούτο με το δείκτη σας, θα ακούσετε έναν ήχο σαν να αγγίζετε το μέταλλο. Εάν είναι τεντωμένο, τότε ο κόκκος στο εσωτερικό είναι ξινό, χωρίς χυμό. Η ωρίμανση καθορίζεται από την ταξιανθία (ωοθήκη) - το λουλούδι πρέπει να είναι ξηρό, ώριμο, χωρίς την παρουσία οποιουδήποτε πράσινου.

Πώς να επιλέξετε μια χειροβομβίδα στο κατάστημα

Συχνά βάζουν μπροστά σε ένα χαλασμένο, άγευστο ή overswept προϊόν που έχει ζημιά, έτσι επιλέγοντας μια χειροβομβίδα σε ένα κατάστημα δεν είναι τόσο εύκολο. Θα πρέπει να επιλέξουμε από το νέο κόμμα, το οποίο είναι αποθηκευμένο πίσω από τα υπόλοιπα, αλλά θα πρέπει να φαίνεται καλύτερα. Πάρτε τα φρούτα που σας αρέσει και ελέγξτε: θα πρέπει να είναι σταθερή στην αφή, χωρίς οποιεσδήποτε μαλακές κηλίδες ή καφέ κηλίδες. Τραβήξτε σταδιακά σε αυτό - εάν κάτω από τα δάχτυλα σχηματίζονται εγκοπές, θα πρέπει να αρνηθείτε να αγοράσετε.

Είναι καλό όταν τα φέροντα φρούτα είναι κοντά για να βεβαιωθείτε ότι είναι φυσιολογικό μέσα. Έχετε κάθε δικαίωμα να ζητήσετε να κόψετε ένα λαχανικό ή φρούτα για να αγοράσετε ένα κατάλληλο προϊόν που αρχίζει να ωριμάζει, αλλά σε μεγάλα καταστήματα σπάνια επιτρέπουν αυτή τη ιδιοτροπία, επομένως είναι καλύτερο να κάνετε τέτοιες αγορές στην αγορά. Τώρα ξέρετε πώς να επιλέξετε ένα λευκό ή άλλο ρόδι από το φάσμα της αγοράς.

Πώς να καθορίσετε το ώριμο ρόδι

Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα ώριμο ρόδι όταν το προϊόν έχει μια περικοπή. Είναι σημαντικό να δούμε το εσωτερικό του φρούτου ήταν ζουμερό, και οι κόκκοι είναι ομαλή και όμορφη, χωρίζονται από τις λεπτές μεμβράνες. Το απαλό καφέ-χρωματισμένο προϊόν ήταν σαφώς σάπιο, είχε ήδη υπερβλεφθεί. Στους κόκκους μπορεί επίσης να υπάρχουν στίγματα ή ακόμη και βρύα, αν τα προϊόντα βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, να είστε προσεκτικοί. Όταν δεν ξέρετε πώς να καθορίσει την ωριμότητα του ροδιού, τη μυρωδιά του: ώριμο φρούτο έχει μια ουδέτερη μυρωδιά γλυκιά και έντονη μυρωδιά λέει ότι ήταν να κρατήσει μέχρι πριν από λίγους μήνες.

Πώς να επιλέξετε ένα νόστιμο ρόδι

Μαλακά, πράσινα ή φθαρμένα φρούτα δεν θα είναι νόστιμα - πρέπει να δοκιμάσετε το οξύ, όχι την επιθυμητή γλυκύτητα. Επιλέγοντας ένα νόστιμο ρόδι, απομακρύνετε από τα παραπάνω. Ταυτόχρονα, προτιμούν τα μέρη που παραδόθηκαν από κοντινές χώρες - το Ουζμπεκιστάν ή την Τουρκία. Η τελευταία χώρα προσφέρει στους πελάτες όχι μόνο ένα κλασικό ρουμπίνι, αλλά και μια λευκή ποικιλία, στην οποία υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες παρά σε ένα μήλο, αλλά μέσα σε αυτό είναι ελαφρύ και γλυκό. Πάρτε το τουρκικό ρόδι - είναι πιο νόστιμο και πιο παχύ από τον Ουζμπέκ "συντροφιά", αρχίζει να τραγουδάει πιο γρήγορα.

Πώς να επιλέξετε ένα γλυκό ρόδι

Γλυκά φρούτα ή όχι, μπορείτε να καταλάβετε μόνο τη γεύση. Για να αγοράσετε τα σωστά φρούτα, θα πρέπει να πάτε στην αγορά, όπου οι πωλητές θα χαρούν να κοπεί και να σας δώσει την ευκαιρία να δοκιμάσετε μερικούς κόκκους. Είναι καλύτερο να συγκρίνετε τα προϊόντα από διαφορετικούς δίσκους προτού λάβετε τελική απόφαση. Όταν επιλέγετε ένα γλυκό ρόδι, φροντίστε ταυτόχρονα να ελέγξετε με τους πωλητές τη χώρα στην οποία συνέλεξαν τα φρούτα και τον κατά προσέγγιση χρόνο κατά τον οποίο άρχισαν να ωριμάζουν.

http://sovets.net/8940-kak-vyibrat-granat.html

Ρόδι - σύνθεση, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση

Το ρόδι είναι φρούτο που είναι διάσημο για την αξεπέραστη γεύση του. Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι, εκτός από τη γεύση, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων των θεραπευτικών. Τα οφέλη είναι κρυμμένα στα οστά, στο φλοιό, ακόμα και στα χωρίσματα αυτού του φρούτου.

Η χρήση του ρόδι στη διατροφή δεν είναι ασυνήθιστη. Αλλά, εκτός από αυτό, η χρήση αυτού του καρπού έχει αντενδείξεις. Για να έχετε όλες τις πληροφορίες, θα σας πούμε για τον αριθμό των θερμίδων, τα οφέλη και τις βλάβες του ροδιού. Θα μάθετε για όλα αυτά και πολλά άλλα πράγματα στο άρθρο μας.

Θερμίδες και θρεπτική αξία του ροδιού

Η θερμίδα και η θρεπτική αξία του ροδιού είναι χαμηλή. Η παρουσία σπόρων σε κόκκους, χωρίσματα και φλούδες δεν επηρεάζει σημαντικά την ποσότητα θερμίδων στο φρούτο. Πολύ περισσότερο θερμιδικό περιεχόμενο του εμβρύου εξαρτάται από το μέγεθός του. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι περίπου 270 γραμμάρια. Τα μεγάλα φρούτα ζυγίζουν τουλάχιστον 500 γραμμάρια. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός φρέσκου κομματιού είναι 250-400 kilocalories. Στον παρακάτω πίνακα μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις διατροφικές αξίες και το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο φρούτων διαφορετικών τύπων: αποφλοιωμένα φρούτα, δηλαδή, χωρίς φλούδα, ρόδι στο φλοιό, χωρίς πέτρες και με λάκκους.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα στοιχεία δεν κυμαίνονται πάρα πολύ. Ο αριθμός των θερμίδων στο φρούτο με το δέρμα, με και χωρίς κοιλώματα, είναι σχεδόν ο ίδιος. Το αποφλοιωμένο φρέσκο ​​ρόδι έχει υψηλότερη θερμίδα ανά 100 γραμμάρια, επειδή το δέρμα, το οποίο προσθέτει βάρος, απομακρύνεται από αυτό. Πρέπει να ειπωθεί ότι το θερμιδικό περιεχόμενο των μεμονωμένων κόκκων του καρπού είναι επίσης μικρό: 100 γραμμάρια σπόρων περιέχουν περίπου 55-60 κιλά. Εξαιτίας αυτού, εκτιμούνται πολύ από άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα για απώλεια βάρους.

Ξεχωριστά, θα ήθελα να σταθώ σε έναν τέτοιο δείκτη όπως ο γλυκαιμικός δείκτης. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για όσους έχουν διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης ροδιού είναι 35 μονάδες. Αυτό είναι ένα αρκετά χαμηλό ποσοστό, έτσι μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι διαβητικοί μπορούν να το φάνε. Ωστόσο, όπως όλοι οι άλλοι, πρέπει να τρώτε με μετριοπάθεια. Έτσι, το ρόδι είναι φρούτο χαμηλών θερμίδων, το οποίο, παρά το γεγονός αυτό, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Η χημική σύνθεση του καρπού

Η χημική σύνθεση των φρούτων είναι πολύ διαφορετική: το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, λιπαρά οξέα και άλλες βιολογικά δραστικές ενώσεις. Όλες αυτές οι ουσίες στο συγκρότημα και ξεχωριστά ενεργούν στο ανθρώπινο σώμα, το θεραπεύουν και το ενισχύουν. Ας δούμε τώρα πιο προσεκτικά τα στοιχεία που περιέχονται στη χειροβομβίδα. Θα σας προσφέρουμε τα στοιχεία αυτά στον πίνακα.

Όπως μπορείτε να δείτε, βιταμίνη, ανόργανα (μακρο- και μικροστοιχεία), η σύνθεση αμινοξέων του ροδιού είναι πραγματικά πλούσια. Εκτός από αυτά τα στοιχεία, τα φρούτα έχουν διατροφικές ίνες (0,9 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια), νερό (81 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια), τέφρα (0,5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια), οργανικά οξέα (1,8 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια).

Οι ουσίες με θεραπευτικές ιδιότητες είναι επίσης πλούσιες σε φλούδα ροδιού: περιέχει σε μικρή ποσότητα ταννίνες της κατηγορίας των κατακρημνισμάτων, χρωστικές και επίσης μεταλλικά στοιχεία (σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, σελήνιο, νικέλιο, βόριο). Η σύνθεση των σπόρων του καρπού είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Β, Α, Ε, μακροθρεπτικά συστατικά (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο), ιχνοστοιχεία (σίδηρος, ψευδάργυρος), λιπαρά οξέα. Όπως μπορείτε να δείτε, το ρόδι περιέχει πολλές ενώσεις που έχουν θετική επίδραση στην υγεία. Οι κόκκοι, τα κόκαλα και η φλούδα των φρούτων γεμίζουν επίσης χρήσιμες ουσίες.

Χρήση ροδιού

Τα οφέλη του ρόδι για το σώμα είναι τεράστια. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, αυτό οφείλεται στην παρουσία στον καρπό μεγάλου αριθμού θρεπτικών ουσιών. Αυτές οι ενώσεις έχουν ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα και τα συστήματα. Χάρη στα στοιχεία που περιέχονται στο ρόδι, ενισχύεται η ανοσία, βελτιώνεται η σωματική, συναισθηματική κατάσταση και η εμφάνιση.

© Victor Koldunov - stock.adobe.com

Τώρα ας μιλήσουμε γι 'αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες. Έτσι, το ρόδι είναι χρήσιμο:

1. Για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, Δ, καθώς και τα αμινοξέα και τα μέταλλα, όπως το κάλιο, έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Χάρη σε μια χειροβομβίδα, η συστολή των καρδιακών μυών ρυθμίζεται και η αρτηριακή πίεση επιστρέφει στο φυσιολογικό. Ο καρπός απομακρύνει πολύ καλά το αίμα, το οποίο επιτρέπει σε ολόκληρο το σώμα να τροφοδοτηθεί μαζί του. Ο καρδιακός ρυθμός είναι ομαλοποιημένος, επομένως οι πυρήνες και ο χυμός ροδιού ενδείκνυνται για υπέρταση, αρρυθμία και παρόμοιες καρδιακές παθήσεις.
2. Για αίμα. Χάρη στη χειροβομβίδα, η αιμοσφαιρίνη ανεβαίνει, οπότε αυτός ο καρπός είναι απαραίτητος για τέτοιες ασθένειες όπως η αναιμία (αναιμία). Η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται με την τακτική χρήση είτε κόκκων ροδιού είτε φρέσκου χυμού. Το επίπεδο της κακής χοληστερόλης μειώνεται.
3. Για το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο. Τα οφέλη για τα νεύρα και τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας λόγω της παρουσίας βιταμινών ροδιού της ομάδας Β, ή μάλλον Β12 (κοβαλαμίνη). Είναι αυτή η ουσία που έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, αποτρέπει τις ψυχικές διαταραχές, καταπολεμά την αϋπνία, τις νευρικές βλάβες και το άγχος. Αποδεικνύεται ότι με τη βοήθεια του ο εγκέφαλος γίνεται πιο ενεργός.
4. Με την ογκολογία. Το ρόδι περιέχει αλλογοντονίνες, ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Το ρόδι είναι ένας προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση του καρκίνου. Λόγω των στοιχείων που περιέχονται στο έμβρυο, η ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων επιβραδύνεται σημαντικά: είτε δεν προκύπτουν είτε καταστρέφονται από χρήσιμες ουσίες. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι είναι απαραίτητο να πιείτε ένα ποτήρι χυμό ροδιού την ημέρα. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις γυναίκες και του καρκίνου του προστάτη στους άνδρες.
5. Με τη φλεγμονώδη διαδικασία. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες A και C στο ρόδι, ο καρπός αυτός είναι σε μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια της πάλης ενάντια στα κρυολογήματα. Αυτές οι βιταμίνες αντιστέκονται στους ιούς και τα μικρόβια που αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός ροδιού που οφείλεται στις βιταμίνες Α και C έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, γεγονός που συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη. Ο χυμός που περιέχεται στους κόκκους των καρπών, καταπολεμά τις φλεγμονές και εμποδίζει την ανάπτυξη ιικών και μολυσματικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ασθενειών του ήπατος, των νεφρών και των πνευμόνων.
6. Για το στόμα και τα δόντια. Οι ουσίες που περιέχονται στο ρόδι καταπολεμούν ασθένειες όπως η στοματίτιδα, η περιοδοντίτιδα και η ουλίτιδα. Σε αυτή την περίπτωση, χάρη στη βιταμίνη C ενισχυμένα δόντια.
7. Για τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα. Βιταμίνες A, C, PP, E, D - αυτές είναι οι ουσίες με τις οποίες βελτιώνεται η κατάσταση του δέρματος: επουλώνονται οι πληγές, συμβαίνουν διαδικασίες κατά της γήρανσης. Αυτές οι ενώσεις έχουν θετική επίδραση στα νύχια: δεν απολεπίζουν, δεν σπάνε και μεγαλώνουν ταχύτερα, τελείως θεραπεύοντας. Η θετική επίδραση της χρήσης του ρόδιου και του χυμού από τα μαλλιά είναι επίσης επιστημονικά αποδεδειγμένη: οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα ενισχύουν τους θύλακες των τριχών, διεγείρουν την τριχοφυΐα, αποτρέπουν την απώλεια, την τομή και την ευθραυστότητα. Η τακτική χρήση του χυμού ροδιού θα κάνει τα νύχια και τα μαλλιά σας ισχυρά, ισχυρά και το δέρμα σας - μαλακό, ελαστικό, απαλό.
8. Για τον γαστρεντερικό σωλήνα. Το στομάχι, το πάγκρεας, τα έντερα επηρεάζονται ευνοϊκά από τη φλούδα του ροδιού, το διάφραγμα και τον χυμό από τους κόκκους των φρούτων. Ο χυμός του φρούτου βελτιώνει τη λειτουργία του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος. Οι μεμβράνες και το δέρμα είναι το ίδιο φυσικό και αποδεδειγμένο μέσο για τέτοιες παραβιάσεις του πεπτικού σωλήνα, όπως διάρροια και μετεωρισμός. Οι γιατροί συστήνουν να στεγνώσουν τα φλούδες ροδιού, κάνοντας αφέψημα από αυτά και πίνοντας με δυσάρεστες αισθήσεις στο στομάχι και πόνους στην περιοχή του εντέρου. Μια εναλλακτική λύση είναι μια έγχυση φλούδας φρούτων. Όσον αφορά τους σπόρους των γιατρών, οι απόψεις διαφέρουν: ορισμένοι ονομάζουν τους σπόρους "σκουπίδια", ενώ άλλοι τείνουν να πιστεύουν ότι οι πέτρες απομακρύνουν τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε οξέα και έλαια, έτσι ώστε να βελτιώνονται οι θεραπευτικές ιδιότητες του καρπού.

Πρέπει επίσης να μιλήσουμε για τα οφέλη του ρόδιου για άνδρες και γυναίκες. Μια όμορφη μισή ανθρωπότητα θα εκτιμήσει την επίδραση των φρούτων στο δέρμα (εξομάλυνση των ρυτίδων στο πρόσωπο, απομάκρυνση των φακίδων και των χρωστικών κηλίδων), στα μαλλιά (διέγερση ανάπτυξης, καταπολέμηση της ευθραυστότητας και διατομή). Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Λόγω της περιεκτικότητας σε ρόδι βιταμίνης Ε, οι ορμόνες κανονικοποιούνται. Οι γυναίκες μετά την ηλικία των 50 θα ενδιαφέρονται να μάθουν ότι, εξαιτίας του χυμού ροδιού, επιλύονται προβλήματα με οδυνηρές αισθήσεις κατά την εμμηνόπαυση. Ο καρπός είναι επίσης πολύ χρήσιμος για την απώλεια βάρους. Η επίδραση στο αρσενικό σώμα του ροδιού είναι ανεκτίμητη, επειδή ο καρπός αυτός διεγείρει την ισχύ, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αναπτύσσει μυϊκή μάζα.

Για τους διαβητικούς, το ρόδι θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία ζάχαρη στο φρούτο, ενώ ο χυμός της θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ινσουλίνης. Ο χυμός έχει διουρητικές ιδιότητες που θα σώσει τους ανθρώπους με διαβήτη από οίδημα. Κυριολεκτικά 60 σταγόνες χυμού ροδιού ανά ημέρα θα μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Και ροζ και άσπρο ρόδι θα φέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα σας. Πούλπα, κρούστα, χωρίσματα - όλα αυτά έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, και επομένως αυτά τα μέρη τρώγονται. Ρόδι έχει επίδραση στο καρδιαγγειακό, κυκλοφορικό, ανοσοποιητικό, νευρικό, ενδοκρινικό σύστημα, συμμετέχει ενεργά στην ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού, ενισχύοντας τα μαλλιά, τα δόντια και τα νύχια. Εδώ είναι οι λόγοι για τους οποίους αυτός ο καρπός πρέπει να υπάρχει στη διατροφή σας.

Ζημία του εμβρύου και αντενδείξεις

Η βλάβη του εμβρύου και οι αντενδείξεις για τη χρήση του - κάτι που πρέπει να δοθεί προσοχή χωρίς να αποτύχει. Ναι, το ρόδι έχει ευεργετικές ιδιότητες, αλλά η λήψη των σπόρων του με κοιλώματα, φλούδες, χωρίσματα και χυμούς μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την ανθρώπινη υγεία. Για να χρησιμοποιήσετε αποκλειστικά το ρόδι, δείτε το υλικό μας.

Όπως κάθε προϊόν, το ρόδι πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο. Κάθε μέρα δεν πρέπει να τρώγεται. Πρώτον, θα σας ενοχλήσει γρήγορα. Δεύτερον, δεν θα υπάρξει όφελος από αυτό. Συνιστάται να τρώτε ρόδι τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα κυριολεκτικά ένα κάθε φορά (100-200 γραμμάρια). Φυσικά, το ποσοστό καθενός έχει τη δική του, αλλά σε κάθε περίπτωση είναι καλύτερα να μην υπερκατανάλουμε. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργική αντίδραση και στη συνέχεια θα χρειαστεί να καθυστερήσετε τη χρήση του ρόδιου για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση των φρούτων είναι οι εξής:

• πεπτικό έλκος;
• γαστρίτιδα οποιασδήποτε μορφής.
• παγκρεατίτιδα.
• σοβαρή βλάβη στο σμάλτο των δοντιών.
• ουρική αρθρίτιδα ·
• χρόνια δυσκοιλιότητα.
• αιμορροΐδες;
• χρόνιες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
• ατομική μισαλλοδοξία ·
• αλλεργία;
• εγκυμοσύνη ·
• παιδική ηλικία έως 1 έτους.

Παρουσία αυτών των ενδείξεων πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τη χρήση του ρόδιου. Φροντίστε να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό.

Πρέπει να ειπωθεί ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τον διαβήτη. Αντίθετα, ο καρπός αυτής της ασθένειας είναι απαραίτητος για κατανάλωση.

Μεταξύ των επιστημόνων υπάρχει μια άποψη ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε οστά από ροδιές. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι σπόροι μολύνουν το στομάχι, γεγονός που οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές στο έργο ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Είναι απαραίτητο να πίνετε το χυμό από τους σπόρους, δηλαδή τον πολτό, αλλά να μην καταπιεί τα οστά. Οι διφορούμενοι επιστήμονες εξετάζουν τα χωρίσματα φλούδας και ροδιού. Στη σύνθεσή τους υπάρχουν ουσίες που επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία. Αυτές είναι τέτοιες ενώσεις όπως isoplet, αλκανοειδή, pelletierin. Ως εκ τούτου, πριν χρησιμοποιήσετε τα εσωτερικά φάρμακα που παρασκευάζονται από κρούστες ροδιού (βάμματα, αφέψημα) ή φαρμακευτικά παρασκευάσματα με βάση τη φλούδα, είναι επίσης απαραίτητο να επισκεφτείτε το γιατρό.

Για την υγεία των ανδρών και των γυναικών που δεν έχουν τις αντενδείξεις που αναφέρονται, το ρόδι είναι απολύτως ακίνδυνο. Φάτε με μέτρο - και κανένα πρόβλημα που οφείλεται στο φρούτο δεν θα σας ενοχλήσει.

Γρανάδα για απώλεια βάρους

Το γρανάδα για την απώλεια βάρους χρησιμοποιείται αρκετά ευρέως. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; Η ουσία του χυμού ροδιού που περιέχεται στους κόκκους των καρπών. Λόγω του χυμού στο αίμα μειώνεται η συγκέντρωση των λιπαρών οξέων και αποτρέπεται η συσσώρευση λίπους στην κοιλιά, τη μέση και τους γοφούς. Επίσης, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι αυτό το νόστιμο γλυκό και ξινό ποτό καταστέλλει την πείνα.

Είναι δυνατόν να τρώτε ρόδι ενώ χάνετε βάρος; Οι διατροφολόγοι απαντούν στην ερώτηση με τον ίδιο τρόπο: ναι, είναι δυνατόν, και μάλιστα απαραίτητο. Ωστόσο, αυτό επιτρέπεται μόνο αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, όπως προαναφέρθηκε. Τι είναι χρήσιμο καρπό; Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, το σώμα χρειάζεται θρεπτικά συστατικά περισσότερο από ποτέ. Το απόθεμα των απαραίτητων στοιχείων των χειροβομβίδων γεμίζει πλήρως. Απελευθερώνει το σώμα της κόπωσης με εξάντληση και αποτρέπει την αναιμία. Πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πολτού ροδιού είναι μάλλον χαμηλή - το πολύ 80 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Χάρη στους κόκκους, ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος, ο μεταβολισμός επιταχύνεται, η παχυσαρκία εμποδίζεται, επειδή τα λιποκύτταρα διασπώνται.

Ποικιλίες διατροφής

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες δίαιτας στο ρόδι: στους χυμούς, στον πολτό (κόκκοι με και χωρίς πέτρες), στη φλούδα, σε χωρίσματα. Η κατώτατη γραμμή είναι πόσο καιρό μια τέτοια απώλεια βάρους διαρκεί. Σύμφωνα με τον όρο της διατροφής ταξινομείται σε μια πενθήμερη, επταήμερη, δεκαήμερη, διαρκείας ενός μήνα. Θα σας ενημερώσουμε σχετικά με αυτά.

1. Πέντε ημέρες Σύμφωνα με τα αποτελέσματα εκείνων που πηγαίνουν σε μια τέτοια διατροφή, μπορείτε να απαλλαγείτε από 3 κιλά. Είναι απαραίτητο να έχετε πρωινό με ένα ρόδι ή ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό, μεσημεριανό - βραστό κρέας (κατά προτίμηση κοτόπουλο) επίσης με χυμό και δείπνο - τυρί cottage με σπόρους. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 2-3 λίτρα καθαρού νερού.
2. Επτά ημέρες. Απόρριψη 4 κιλών. Υπολογίζεται σε 6 γεύματα: πρωινό - φαγόπυρο με χυμό, δεύτερο πρωινό - μήλο, αχλάδι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι σε ένα φλιτζάνι, μεσημεριανό - φαγόπυρο με βραστό κρέας, σνακ - μπανάνα, δείπνο - φαγόπυρο με χόρτα,.
3. Δέκα ημέρες Πραγματικά χάνετε 5-6 λίβρες. Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ αυτής και των επτά ημερών δίαιτας. Το πρωί πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό καθαρό νερό, και μετά από μισή ώρα - ένα ποτήρι χυμό ροδιού. Στο δεύτερο πρωινό, το φαγόπυρο τρώγεται, για μεσημεριανό γεύμα - φαγόπυρο με κρέας ή ψάρι με ατμό. Ο χρόνος του τσαγιού είναι ένα πράσινο μήλο, και το δείπνο αποτελείται από φαγόπυρο και σαλάτα λαχανικών (ντομάτες, αγγούρια, χόρτα). Πριν από την ώρα του ύπνου συνιστάται να πίνετε μια πράσινη ώρα ή ένα κεφίρ με ένα μικρό ποσοστό λίπους.
4. Διάρκεια ανά μήνα. Είναι απαραίτητο να τηρήσετε τη σωστή διατροφή και να πιείτε ένα ποτήρι χυμό μεταξύ των γευμάτων: την πρώτη εβδομάδα - 3 φορές την ημέρα, τη δεύτερη εβδομάδα - 2 φορές την ημέρα, την τρίτη - 1 φορά την ημέρα. Μια τέτοια διατροφή θα σας εξοικονομήσει από 7-8 επιπλέον κιλά.

Παρόλα αυτά, συνιστούμε να επικοινωνήσετε με έναν διατροφολόγο για βοήθεια. Θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού, να καθορίσετε το χρόνο και σωστά, χωρίς καμία ζημιά στην υγεία σας, να βγείτε από τη διατροφή.

Πώς είναι χρήσιμο ο χυμός ροδιού;

Τι είναι χρήσιμο χυμό ροδιού; Είναι πολύ εύκολα και γρήγορα απορροφάται. Μέσα σε δύο ημέρες, συνιστάται να πίνετε 0,5 λίτρο φρέσκου χυμού ροδιού. Λόγω αυτού, το έργο της καρδιάς, οι νεφροί θα επανέλθουν στο φυσιολογικό, η πίεση κανονικοποιείται και το πιο σημαντικό για όσους χάνουν βάρος, ο όγκος της μέσης θα μειωθεί. Ο χυμός ροδιού έχει επίσης αντισηπτικές, χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες, επομένως είναι να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος.

Και πότε είναι καλύτερο να πίνετε χυμό ροδιού: το βράδυ ή το πρωί;

1. Πιείτε τη νύχτα. Το βράδυ, δηλαδή, πριν από τον ύπνο, δεν συνιστάται να πίνετε χυμό ροδιού. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, θα πρέπει να πιείτε ένα ποτό δύο με τρεις ώρες πριν από τον ύπνο. Δεν είναι απαραίτητο να καταχραστεί ο χυμός, επειδή υπάρχει πολύ νερό μέσα σε αυτό, και αυτό το υγρό πριν πάτε για ύπνο θα έχει ως αποτέλεσμα το πρήξιμο στο πρόσωπο το πρωί.
2. Χυμός με άδειο στομάχι. Με άδειο στομάχι, το ποτό απαγορεύεται αυστηρά. Ο χυμός φρούτων είναι κορεσμένος με οργανικά οξέα, τα οποία θα επηρεάσουν δυσμενώς τον γαστρικό βλεννογόνο, εάν είναι άδειο. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να τρώτε και να πίνετε χυμό μετά από μισή ώρα. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα έχει θετικό αντίκτυπο. Το φρέσκο ​​πιεσμένο ποτό θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, επειδή μετά από 20 λεπτά οξειδώνεται και δεν θα υπάρξει θετική επίδραση από την πρόσληψη του.

Το ρόδι είναι πολύ νόστιμο φρούτο. Επωφεληθείτε από το σώμα για να φέρει τους σπόρους, το φλοιό και ακόμη και τα χωρίσματα. Συμμορφωθείτε με τον κανόνα της κατανάλωσης φρούτων, μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις, συμβουλευτείτε τους ειδικούς για τη διατροφή - και δεν θα έχετε προβλήματα με την εικόνα και την υγεία.

• 1 Θερμιδική και θρεπτική αξία ροδιού
• 2 Χημική σύνθεση φρούτων
• 3 παροχές ροδιού
• 4 Βλάβη του εμβρύου και αντενδείξεις
• 5 Ρόδι για απώλεια βάρους
  • 5.1 Ποικιλίες διατροφής
  • 5.2 Πώς είναι χρήσιμο ο χυμός ροδιού;

http://fitnessinform.ru/granat-sostav-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-k-ypotrebleniu.html

Όλοι οι λάτρεις του ρόδιου: πώς να επιλέξετε το πιο ώριμο και νόστιμο φρούτο;

Από την αρχαιότητα, το ρόδι είναι γνωστό όχι μόνο για το γούστο του, αλλά και για τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του: ο καρπός αυτός, ο οποίος μπορεί να ονομαστεί φρούτα και μούρα, έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ενισχύει το νευρικό σύστημα, ασυλία, καθώς και κορεσμούς του σώματος με μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

Όταν επιλέγετε ένα ρόδι, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε ορισμένους παράγοντες, ειδικά στην ωρίμανσή του, επειδή μόνο ένα καλό, χυμώδες ρόδι θα έχει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες και, φυσικά, μια πραγματική δροσιστικά γλυκιά γεύση.

Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η ωριμότητα του καρπού από την εμφάνισή του;

Ας υπολογίσουμε πώς να μάθετε ποιοι καρποί είναι καλές και ποιες δεν είναι. Ένας από τους τρόπους προσδιορισμού της ποιότητας και της ωριμότητας ενός ροδιού είναι η εμφάνισή του, η οποία περιλαμβάνει:

• το χρώμα και την τραχύτητα του δέρματος του εμβρύου.
• κορυφαία κατάσταση (κορώνα);
• βάρος φρούτων σε σύγκριση με άλλα ρόδια παρόμοιου μεγέθους ·
• την ελαστικότητα και τον ήχο που γίνεται με ελαφριά κτυπήματα.

Μοιάζει με ένα ώριμο ρόδι στη φωτογραφία.

Επιλογή ώριμων και γλυκών καρπών

Το ρόδι αναπτύσσεται κυρίως σε ζεστές νότιες χώρες, οπότε για τις εισαγωγές συχνά διαταράσσεται όταν δεν είναι πλήρως ώριμο, το οποίο επηρεάζει τόσο τη γεύση όσο και τις χρήσιμες ιδιότητες. Για να επιλέξετε σωστά και να αγοράσετε ένα γλυκό φρούτο, πρέπει πρώτα να το εξετάσετε προσεκτικά και να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Η φλούδα ενός ώριμου ροδιού θα πρέπει να είναι πλούσια σε κόκκινο χρώμα, από το φωτεινό έως το σκοτεινό, μπορεί να φαίνεται ελαφρώς αποξηραμένο και τραχύ στην αφή, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να στεγνώσει μόνο ελαφρώς, γιατί αν ο καρπός είναι πολύ μακρύς, αρχίζει να στεγνώνει με τους κόκκους.

Το πολύ γυαλιστερό, λείο και λαμπερό δέρμα υποδεικνύει τη φρεσκάδα του ρόδιου, καθώς και τη φωτεινή σκιά του κόκκινου χρώματος. Οποιαδήποτε ελαττώματα, όπως χτυπήματα, κηλίδες ή ρωγμές, με τη σειρά τους, υποδηλώνουν ότι τα μούρα είναι υπερβολικά ώριμα, τα οποία πρέπει να αποφεύγονται.

αναλογία του μεγέθους και ρόδι βάρος μιλάει για τον πλούτο του, επειδή οι μεγαλύτεροι κόκκοι γεμίζουν με χυμό έτσι ώστε να είναι πιο βαριά. Ως εκ τούτου, για να επιλέξετε τη ζουμερά φρούτα, θα πρέπει να επιλέξετε μερικά μεσαίου μεγέθους ρόδια χωρίς ατέλειες στο δέρμα, και ζυγίζονται στη ζυγαριά, ή απλά κρατάτε στα χέρια σας. Αυτό που θα είναι πιο δύσκολο θα πρέπει να έχει τα πιο ζουμερά και ώριμα σπόρια.

Ήχος Εξίσου σημαντικό είναι ο ήχος που δημιουργείται από γρανάτη με ελαφρύ χτύπημα - θα πρέπει να κουδουνίζει, ελαφρώς ελαστικός και μεταλλικός. Ο κωφός ήχος και οι παραμορφώσεις που παραμένουν κατά την κτυπήματος είναι εγγενείς στους άγριους ή υπερβολικούς καρπούς.

Η κορώνα σχήματος στέμματος του ροδιού αξίζει επίσης ιδιαίτερη προσοχή. Ένα καλό, ζουμερό μούρο, κατά κανόνα, έχει μια ξηρή κορυφή με πλούσιο κόκκινο χρώμα, σε καμία περίπτωση πράσινο ή ανοιχτό ροζ.

Οσμή. Ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η μυρωδιά του ροδιού. Σε αντίθεση με πολλά φρούτα και μούρα, το ώριμο και γλυκό ρόδι δεν πρέπει να έχει οσμή και δεν πρέπει να δώσει κάτι δυσάρεστο.

Συμβουλές για την επιλογή ενός ώριμου ρόδι:

Πώς να μην αγοράσετε overripe;

1. Τα μούρα των overripe μπορούν να αναγνωριστούν από ρωγμές και χτυπήματα στο δέρμα, καθώς και από τον ήχο που ακούγεται όταν ακουμπάτε. Επιπλέον, τα σκούρα σημεία και οι ιδιότυπες "κηλίδες" στο δέρμα δείχνουν επίσης υπερβολική ωριμότητα.
2. Το παλιό ρόδι, το οποίο είχε ξαπλωθεί για πολύ καιρό, φαίνεται πολύ αποξηραμένο με μια αποξηραμένη φλούδα, με πίεση πάνω στην οποία θα γίνουν αισθητές οι αποξηραμένοι κόκκοι, σχεδόν απαλλαγμένοι από τραγάνισμα.
3. Οι ξηροί καρποί, καθώς και το παλιό, θα είναι πολύ ξηροί με αραιωμένο δέρμα, πολύ ελαφρύτερο σε βάρος από τους ώριμους ομολόγους του.
4. Τα σάπια φρούτα διακρίνονται από την παρουσία μιας αντίστοιχης οσμής και καφέ ή μαύρων κηλίδων στη φλούδα. Όταν πιέζεται, η ελαστικότητα που είναι εγγενής σε ένα ώριμο φρούτο θα είναι σχεδόν απουσία σε ένα σάπιο ρόδι.

Τι μπορεί να γίνει για να γίνει το πράσινο φρούτο πιο γλυκό;

Αν το ρόδι ήταν απογοητευμένοι ανώριμο και πράσινο, με μεγάλη πιθανότητα ότι δεν θα γίνει γλυκό ακόμα και μετά από κάποια αποθήκη και «ωρίμανση» στο σπίτι. Το γεγονός είναι ότι συνιστάται η αποθήκευση αυτού του μούρου μόνο για περιορισμένο χρονικό διάστημα και σε ορισμένη θερμοκρασία.

Ωστόσο, εάν το ρόδι φαίνεται ελαφρώς άσχημο και ελαφρώς πρασινωπό, μπορείτε να προσπαθήσετε να το κάνετε λίγο πιο γλυκό, αποστέλλοντάς το στο ψυγείο, προσυσκευασμένο σε χαρτί, για να αποφύγετε το στέγνωμα. Ωστόσο, δυστυχώς, σε κάθε περίπτωση, ένας τέτοιος καρπός θα είναι λιγότερο γλυκός από ό, τι τα ρόδια που ωριμάζουν σε έναν κλάδο ενός εγχώριου δέντρου.

Αυτός ο καρπός μπορεί να φυλάσσεται για 9 μήνες, δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες, δηλαδή, τυλιγμένο σε χαρτί σε δροσερό μέρος και όχι περισσότερο από 2 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από + 10C.

Η προσεκτική επιλογή του ροδιού και οι απλοί κανόνες για τον προσδιορισμό της ωριμότητας των καρπών θα είναι το κλειδί για τη φρεσκάδα, την πλούσια γεύση και φυσικά τα τεράστια οφέλη για το ανθρώπινο σώμα στο σύνολό του.

http://dacha.expert/sadovye-rasteniya/plodovye/granat/nyuansy-vybora.html