Κύριος Λαχανικά

Πώς να συνδυάσετε τα φρούτα με άλλα τρόφιμα;

Τα τρόφιμα επηρεάζουν την απορρόφηση του άλλου με διαφορετικό τρόπο ενώ καταναλώνονται ταυτόχρονα. Η συμβατότητα των τροφίμων είναι η βάση της λογικής ανθρώπινης κατανάλωσης τροφίμων. Μην κάνετε εξαιρέσεις και φρούτα.

Πολλοί φυσιολόγοι λένε ότι τα φρούτα που καταναλώνονται με άλλα τρόφιμα προκαλούν απογοήτευση. Η λήψη της αιτίας των πεπτικών διαταραχών έγκειται στην περίπτωση αυτή στον καρπό. V.G. Ο Porter, μιλώντας για τη διατροφή, υποστηρίζει ότι η κατανάλωση μόνο φρούτων είναι μια κοινή διατροφική πλάνη. Ταυτόχρονα, δεν αρνείται το γεγονός ότι ένα ξεχωριστό γεύμα αποτελούμενο από φρούτα δεν έχει αρνητικές συνέπειες για τα έντερα.

Τα φρούτα δίνουν ευχαρίστηση στο οπτικό, απτικό και οσφρητικό επίπεδο: είναι όμορφα, ευχάριστα στην αφή και για τη γλώσσα και μυρωδιά νόστιμα. Επιπλέον, είναι μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Ορισμένες, όπως ελιές και αβοκάντο, είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Έχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Μια σειρά από οξέα στα φρούτα έχει μια ευχάριστη αίσθηση γεύσης. Και καθένα από αυτά είναι γεμάτο με διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα.

Δεδομένης της συμβατότητας των τροφίμων και της κατανάλωσης φρούτων με καρύδια, τα οποία από την άποψη της βοτανικής είναι επίσης ένα φρούτο, και τα πράσινα λαχανικά, μπορείτε να πάρετε το τέλειο σύνολο θρεπτικών ουσιών.

Κανόνες για την κατανάλωση φρούτων σε ξεχωριστές δίαιτες

Προκειμένου τα φρούτα να δώσουν ευχαρίστηση και να μην προκαλέσουν δυσφορία στην πέψη, υποτίθεται ότι τρώγονται ξεχωριστά από τα προϊόντα με τα οποία δεν συνδυάζονται. Δηλαδή με άμυλα και πρωτεΐνες. Από εδώ ακολουθεί το ασυμβίβαστο των τροφίμων με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και άμυλο και φρούτα. Γνωρίζοντας αυτό, γίνεται σαφές γιατί δεν πρέπει να τρώτε φρούτα ταυτόχρονα με το κρέας ή το ψωμί.

Τα φρούτα είναι προϊόντα που ουσιαστικά δεν πέπτονται στο στόμα και το στομάχι, γι 'αυτό αφήνουν γρήγορα το τελευταίο και πηγαίνουν στα έντερα. Όπου, παρεμπιπτόντως, πρακτικά δεν γίνεται επεξεργασία. Ως αποτέλεσμα, εάν τρώτε φρούτα με τρόφιμα που χρειάζονται χρόνο για να χωνέψουν στο στομάχι, και στη συνέχεια στο έντερο, θα σαπίσουν στην πεπτική οδό, ενώ όλα τα υπόλοιπα χωνεύονται.

Υπάρχει ένα κλειδωμένο στην κατανάλωση φρούτων ως σνακ. Αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα θα πέσουν στο στομάχι όταν είναι ακόμα απασχολημένος με την πέψη των προϊόντων που παραμένουν σε αυτό. Ως εκ τούτου, ο καρπός δεν θα είναι σε θέση να εισέλθει γρήγορα στα έντερα, και να παραμείνει στο στομάχι και πάλι θα υπάρξει δυσπεψία. Θα είναι σωστό να τρώτε φρούτα ξεχωριστά, ως ανεξάρτητο γεύμα. Ή μπορούν να καταναλωθούν 5-30 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα.

Η εσφαλμένη ιδέα της σωστής διατροφής είναι να πίνετε διάφορα χυμούς φρούτων όλη την ημέρα. Αυτό θα προκαλέσει επίσης πεπτικές διαταραχές, καθώς οι χυμοί δεν θεωρούνται πόσιμο.

Η συμβατότητα των τροφών αδυνατίσματος παρέχει μια ιδανική επιλογή για κατανάλωση πράσινων λαχανικών με καρύδια ή ξινά φρούτα, επίσης, με πρωτεϊνικά καρύδια. Αυτό δεν ισχύει για τα καρύδια αμύλου όπως η καρύδα, η καστανιά ή το βελανίδι. Τα γλυκά φρούτα, παρά τη γεύση στο στόμα, αποτελούν εξαιρετικά ανεπιθύμητο συνδυασμό με καρύδια.

Ούτε θα ήταν καλό να συνδυάσουμε γλυκά και ξινά φρούτα. Καλύτερα χωρίζονται σε διαφορετικά γεύματα. Δηλαδή, μην τρώτε ημερομηνίες και μπανάνες με πορτοκάλι και ανανά.

Είναι καλύτερα να αποφύγετε το συνδυασμό ξινή φρούτα με διάφορα γλυκά, για παράδειγμα, το μέλι και τη ζάχαρη. Τέτοια πιάτα μπορεί να προκαλέσουν υποτροπές υφιστάμενων ασθενειών: αρθροπάθεια, αρθρίτιδα ή αλλεργίες.

Λάθη Vegans

Ένα παράδειγμα είναι η εμπειρία ζωής του Δρ Walter, ο οποίος προσπαθούσε να αποκαταστήσει την υγεία. Επιλέγει τον δρόμο της ανάπτυξης στην όρεξη των ζώων λόγω του ερεθισμού του στομάχου. Ήταν διψασμένος, αλλά δεν του άρεσε το νερό, οπότε το αντικατέστησε με χυμούς φρούτων.

Ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης χυμών, ανέπτυξε μια νεύρωση, την οποία λάμβανε λανθασμένα για την αίσθηση της πείνας. Όλες οι προσπάθειες να σβήσει η νεύρωση με την κατανάλωση τροφής ήταν ανεπιτυχείς. Επειδή είναι αδύνατο να αφαιρεθεί η νεύρωση των τροφίμων, σαν να προσπαθεί να βάλει φωτιά με ένα εύφλεκτο μίγμα.

Το αποτέλεσμα των πειραμάτων του Δρ Walter ήταν η απόρριψη της χορτοφαγίας. Αλλά αυτό δεν συνέβη επειδή η χορτοφαγία είναι επιβλαβής από μόνη της, αλλά επειδή άλλαξε τη διατροφή και σταμάτησε να πίνει χυμούς φρούτων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το κακό δεν είναι μια δίαιτα και χυμοί και η εσφαλμένη χρήση τους.

Η συμβατότητα των προϊόντων για την απώλεια βάρους θα είναι σωστή με μια λογική προσέγγιση στη διατροφή. Και ως συμβουλή στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας: προσπαθήστε να υπομείνετε μια αίσθηση πείνας από 30 λεπτά σε 2 ώρες. Για να μην μπερδεύετε τα νεύρα με όρεξη. Εάν η πείνα έχει περάσει, τότε υπάρχει και δεν ήθελε, ή η νευρικότητα δεν ήταν αρκετά σοβαρή. Επειδή μια πραγματικά ισχυρή εμπειρία καταστέλλει την πείνα.

Το σωστό μείγμα φρούτων για πρωινό

Για να κάνετε το σωστό μενού πρωινού, θα πρέπει να εστιάσετε σε αυτό το συνδυασμό φρούτων, χωρίς να προσθέτετε ζάχαρη σε αυτά:

  • Πορτοκάλι με γκρέιπφρουτ.
  • Πορτοκάλι και ανανά.
  • Γκρέιπφρουτ με μήλο.
  • Μπανάνα και λωτός με ημερομηνίες.
  • Μάνγκο με κεράσια και βερίκοκα.
  • Φρούτα του πεπονιού δέντρο με λωτός.
  • Μήλα με σταφύλια και σύκα.
  • Μάνγκο και κεράσια με βερίκοκα.
  • Φρέσκα σύκα, ροδάκινο και βερίκοκα.
  • Κεράσια με βερίκοκα και δαμάσκηνα.
  • Μπανάνα και αχλάδι με σταφύλια.
  • Κεράσια με ξινή κρέμα.
  • Ημερομηνίες και μήλα με σταφύλια, συμπληρωμένα με γιαούρτι.
  • Μπανάνα και αχλάδι με σύκα και γιαούρτι.

Ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα με πρωτεΐνες. Για να γίνει αυτό, τα γκρέιπφρουτ με πορτοκάλι, μήλο και ανανά, μαρούλι και σέλινο αναμειγνύονται με μια μικρή ποσότητα τυρί cottage ή καρύδια ή μεγάλο αβοκάντο.

http://split-feed.com/razdelnoe-pitanie/tablica-sovmestimosti-produktov/kak-sovmeshhat-frukty-s-drugimi-produktami-pitaniya

Συμβατότητα προϊόντων μεταξύ τους

Η Αγιουρβέδα έχει ένα μεγάλο τμήμα που ονομάζεται "Συμβατότητα προϊόντων μεταξύ τους". Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τη συμβατότητα των προϊόντων μεταξύ τους, καθώς μπορεί να συμβεί στη διαδικασία της συγχώνευσης μη συμβατών προϊόντων, δηλητηρίων και τοξινών.

Δώστε προσοχή στις διατροφικές σας συνήθειες και προσπαθήστε να απαλλαγείτε από κακές. Για παράδειγμα, συχνά μετά από ένα γεύμα στο εστιατόριο σερβίρονται φρούτα για επιδόρπια ή φρουτοσαλάτα. Έτσι, αν φάτε ένα μήλο αμέσως μετά το μεσημεριανό γεύμα, τότε θα γίνει ζύμωση και σχηματισμός αερίου. Έτσι, το μήλο που καταναλώνεται αμέσως μετά το φαγητό θα χωνευτεί σε 30 λεπτά και θα αρχίσει να σαπίζει, ενώ όλο το υπόλοιπο φαγητό θα εξακολουθεί να αφομοιώνεται.

Πιστεύεται ότι τα φρούτα μπορούν να αναμιχθούν μόνο με φρούτα. Και τα γλυκά φρούτα μπορούν να αναμειχθούν μόνο με γλυκό, ξινό και μόνο ξινό. Το πεπόνι και το καρπούζι δεν ταιριάζουν με τίποτα. Δηλαδή, για να τελειώσει το γεύμα με καρπούζι αποθαρρύνεται έντονα.

Μην αναμιγνύετε φρούτα με λαχανικά. Οι μοναδικές εξαιρέσεις είναι 5 φρούτα: ανανά, ημερομηνίες, ρόδι, σταφίδες και λεμόνι. Μόνο αυτά τα φρούτα μπορούν να αναμειχθούν με τα λαχανικά.

Τα σιτηρά δεν συνιστώνται να αναμειγνύονται με άλλα δημητριακά. Τα μίγματα δημητριακών και δημητριακών για πρωινό, τα οποία πωλούνται σε καταστήματα όπως "Επτά σιτηρά" ή "5 δημητριακά", και άλλα μείγματα δεν είναι χρήσιμα! Από αυτούς μόνο ασθενέστερη. Το γεγονός είναι ότι κάθε είδος σιτηρών αφομοιώνει το χρόνο του. Και το μείγμα χωνεύεται ακόμη περισσότερο. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για τις κακές διατροφικές συνήθειες: δεν συνιστάται, για παράδειγμα, να φάτε χυλό με ψωμί, αφού τρώτε δύο δημητριακά, όπως το ρύζι και το σιτάρι. Ομοίως, μπορώ να πω για ένα μείγμα μαύρου και λευκού ρυζιού, το οποίο πωλείται στα καταστήματα. Μην χρησιμοποιείτε αυτό το μείγμα, καθώς πρόκειται για δύο διαφορετικούς τύπους καλλιεργειών σιτηρών.

Τα φασόλια μπορούν να αναμειχθούν μεταξύ τους. Για παράδειγμα, μπορείτε να συνδυάσετε φασόλια και φακές.

Μπορείτε επίσης να αναμίξετε δημητριακά με όσπρια. Τα δημητριακά και τα όσπρια απορροφούνται ξεχωριστά κατά 40% και τα μαγειρεμένα μαζί απορροφούνται κατά 80% το καθένα.

Το γάλα δεν συνδυάζεται με τίποτα. Θυμηθείτε την παιδική ηλικία: ένα ποτήρι φρέσκο ​​γάλα, μια κρούστα ψωμιού... Νόστιμο, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι χρήσιμο. Το γεγονός είναι ότι το γάλα μπορεί να καταναλωθεί είτε το πρωί είτε το βράδυ και τα δημητριακά στο μεσημεριανό γεύμα. Έτσι, μόνο το γάλα με μια κρούστα ψωμιού δεν συνδυάζεται στο χρόνο της χρήσης τους.

Το γάλα δεν συνιστάται να αναμειγνύεται με τίποτα, ειδικά με αλάτι και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το γάλα πηγαίνει καλά με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και τα μπαχαρικά (κουρκούμη, κρόκο, μάραθο).

Πρόσφατα έχουν διεξαχθεί πολλές διαφορετικές μελέτες, οι οποίες λένε ότι το γάλα δεν πέφτει, δεν αφομοιώνεται, προκαλεί δυσφορία στο στομάχι και δεν είναι καθόλου χρήσιμο. Έτσι, το γάλα είναι ένα συγκεκριμένο προϊόν, και αν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα, τότε, φυσικά, θα υπάρξει δυσφορία. Δοκιμάστε το γάλα με τουρσιά... Επιπλέον, το γάλα που υποβάλλεται σε αυτή την "έρευνα" σε εισαγωγικά είναι, κατά κανόνα, γάλα από tetrapacks, παστεριωμένο, αποστειρωμένο ή ανασυσταθέν από γάλα σε σκόνη. Ένα τέτοιο προϊόν είναι δύσκολο να καλέσει το γάλα.

Ας αποκαλύψουμε ένα μυστικό: το γάλα είναι ένα αγαθό σαντιβικό προϊόν και το γάλα προκαλεί ενόχληση σε ανθρώπους που βρίσκονται σε κατάσταση ταμά. Το σώμα αυτών των ανθρώπων, κατά κανόνα, είναι φραγμένο, φραγμένο με "σκουπίδια" από το αλκοόλ, το κρέας, τον καπνό, που καταστράφηκε από λάθος τρόπο ζωής. Ένας τέτοιος οργανισμός δεν είναι σε θέση να πάρει γάλα. Έτσι, το μυστικό είναι ότι αν θέλετε να βοηθήσετε ένα άτομο να ξεφύγει από την κατάσταση των βαθιών Tamas, αποκαλύψτε τις δυνατότητές του, φέρτε την αγάπη πίσω στη ζωή του, βοηθήστε να απαλλαγείτε από επιβλαβείς εθισμούς και στη συνέχεια να τον γάλατε. Ακριβώς το κάνετε σωστά. Ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού τη νύχτα, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα κατανάλωσης. Ανακατέψτε το γάλα με τα μπαχαρικά, γι 'αυτό απορροφάται καλύτερα και φαίνεται πιο νόστιμο. Χρησιμοποιήστε με αυτό το φυσικό γάλα χωριά ή όσο το φυσικό γάλα. Σχετικά με το πώς να καθορίσετε αν είναι καλό γάλα ή όχι, κοιτάξτε τη συνταγή για την παρασκευή τυριού panir, και θα καταλάβετε τι είναι περίπου.

Ας συνοψίσουμε: το καθαρό γάλα είναι ένα ξεχωριστό προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί μόνο το βράδυ (και το πρωί). Η κατανάλωση γάλακτος είναι ένα ξεχωριστό γεύμα. Διάφορα πιάτα που χρησιμοποιούν γάλα, όπως σούπες ή πορτοκάλια, είναι ξεχωριστά προϊόντα στα οποία το γάλα επεξεργάζεται και αλλάζει τις ιδιότητές του. Τέτοια πιάτα που χρησιμοποιούν γάλα, φυσικά, μπορούν να καταναλωθούν.

Το μέλι και το βούτυρο gi δεν μπορούν να αναμιχθούν σε ένα πιάτο σε αναλογία ενός προς ένα. Ακόμα και παρά το γεγονός ότι το μέλι και το ghee είναι από τα πιο πολύτιμα προϊόντα. Αυτά δεν είναι μόνο προϊόντα, αλλά φαρμακευτικά προϊόντα. Και στο πιάτο πρέπει να δοθεί προτεραιότητα σε ένα από αυτά τα προϊόντα. Με την ευκαιρία, η παράδοση φαρμάκων στο σώμα με αλκοόλ θεωρείται η πιο επιθετική μέθοδος χορήγησης φαρμάκων. Επομένως, στην Αγιουρβέδα, κυρίως τα φάρμακα παρασκευάζονται με μέλι ή λάδι, χωρίς τη χρήση αλκοόλ.

Παρακάτω παρέχουμε μια μικρή λίστα προϊόντων που δεν είναι συμβατά μεταξύ τους. Μελετήστε το και εφαρμόστε αυτές τις γνώσεις στη διαμόρφωση της καθημερινής διατροφής σας.

Ασυμβίβαστο:

  • Γάλα και μπανάνες, γιαούρτι, αυγά, πεπόνι, ψάρια, κρέας, ξινόκαρπα, ρύζι και όσπρια, ψωμί ρυζιού, ψωμί μαγιάς.
  • Πεπόνι και δημητριακά, άμυλο, τηγανητά, γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Γιαούρτι και γάλα, πεπόνι, ξινά φρούτα, ζεστά ροφήματα (συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού και του καφέ), άμυλο, τυρί, μπανάνες.
  • Τα άμυλα και τα αυγά, οι μπανάνες, το γάλα, οι ημερομηνίες.
  • Μέλι και ίση ποσότητα βουτύρου gi (το μέλι είναι τοξικό όταν θερμαίνεται πάνω από 40 μοίρες).
  • Σολοειδή (πατάτες, ντομάτες κ.λπ.) και γιαούρτι, γάλα, πεπόνι, αγγούρια.
  • Καλαμπόκι και ημερομηνίες, σταφίδες, μπανάνες.
  • Λεμόνι και γιαούρτι, γάλα, αγγούρια, ντομάτες.
  • Αυγά και γάλα, κρέας, γιαούρτι, πεπόνι, τυρί, ψάρι, μπανάνες.
  • Ραπανάκι και γάλα, μπανάνες, σταφίδες.
  • Φρούτα με οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Τα φρούτα δεν πρέπει να αναμιγνύονται με άλλα προϊόντα (συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων) - σε αυτή την περίπτωση προκαλούν ζύμωση, σχηματισμό αερίου. Εξαίρεση: ρόδι, ανανά, λεμόνι, ημερομηνίες, σταφίδες (μπορεί να αναμειχθεί με άλλα προϊόντα, όπως τα λαχανικά).
http://samopoznanie.ru/articles/sovmestimost_produktov/

Μη συμβατά προϊόντα - πίνακας. Συμβατότητα των τροφίμων κατά την κατανάλωση

Οι διαφορές μεταξύ υποστηρικτών και αντιπάλων της αρχής της χωριστής διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη τη συμβατότητα των προϊόντων, δεν παύουν. Γιατί είναι σημαντικό για ένα άτομο να γνωρίζει τη σωστή χρήση του τροφίμου και τον συνδυασμό των διαφόρων τύπων του; Πώς να βοηθήσετε τον οργανισμό να ρυθμίσει τις διαδικασίες της πέψης είναι μια ερώτηση, η απάντηση στην οποία είναι ενδιαφέρον να πάρετε.

Συμβατά και ασυμβίβαστα προϊόντα

Η μελέτη της ασυμβατότητας των προϊόντων ξεκίνησε πριν από εκατοντάδες χρόνια. Οι αρχαίοι θεραπευτές σκεφτόταν τη λύση του προβλήματος και οι σύγχρονοι ερευνητές του έδιναν μεγάλη προσοχή. Για την υγεία του σώματος, είναι σημαντικό το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί σωστά, το οποίο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:

  • τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διαφορετικές ταχύτητες ·
  • για την αφομοίωση κάθε ανάγκης των δικών τους ενζύμων.
  • ο γαστρικός χυμός για την πέψη των διαφόρων τροφών εκκρίνεται διαφορετικά.
  • η επεξεργασία πρωτεϊνών απαιτεί ένα όξινο περιβάλλον και οι υδατάνθρακες είναι αλκαλικοί.

Η χρήση ασυμβίβαστων προϊόντων αναγκάζει το σώμα να δαπανήσει περισσότερη ενέργεια για την επεξεργασία. Όταν ένα είδος τροφής χωνεύεται, έτοιμο για απορρόφηση και απελευθέρωση των αποβλήτων, για ένα άλλο χρόνο δεν έχει έρθει. Τα ένζυμα δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί - πτυλαλίνη στο στόμα, τα υπόλοιπα - στο στομάχι. Υπάρχει παραβίαση των εντέρων:

  • η διαδικασία της σήψης, η ζύμωση αρχίζει.
  • τα τρόφιμα δεν αφομοιώνουν.
  • σχισμές σχισίματος.
  • δεν παρατηρείται απορρόφηση ευεργετικών ουσιών.
  • οι τοξίνες που δηλητηριάζουν το σώμα σχηματίζονται.
  • αναπτύξουν διάφορες ασθένειες.

Η συμβατότητα με το ψάρι

Ένα από τα αξιώματα της ξεχωριστής διατροφής είναι η απαγόρευση της ανάμειξης ζωικών πρωτεϊνών και τροφίμων που περιέχουν άμυλο. Το φαγόπυρο και τα ψάρια είναι τρόφιμα που δεν συνιστώνται ταυτόχρονα. Η καλύτερη επιλογή είναι να φάτε και τα δύο προϊόντα χωριστά, με την προσθήκη πράσινου, λαχανικών. Ο λόγος για αυτό:

  • τρόφιμα ψαριών - πρωτεϊνών που απαιτούν παραγωγή οξέων.
  • φαγόπυρο - αναφέρεται στον τύπο των δημητριακών, είναι πλούσιο σε άμυλο, χρειάζεται ένα αλκαλικό περιβάλλον για τη διαδικασία αφομοίωσης.

Συμβατότητα του τυριού cottage με μπανάνα

Είναι σωστό να χρησιμοποιείτε σε επιδόρπιο φαγητού, το οποίο αγαπάει ενήλικες και παιδιά, που περιέχει στη σύνθεση τυρί cottage και μπανάνα; Πιστεύεται ότι ο συνδυασμός γλυκών φρούτων, ζάχαρης, είναι ασυμβίβαστος με τις πρωτεϊνικές τροφές. Υπάρχει μια μεγάλη εξαίρεση στον κανόνα. Γρήγορα μοιράζονται τις μπανάνες επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό με αυτό το φαγητό:

Ο συνδυασμός των καρπών μεταξύ τους

Όταν σκέφτεστε για ασυμβίβαστα προϊόντα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι περιλαμβάνουν πεπόνια και κολοκύνθη - καρπούζι, πεπόνι. Απαιτούν φαγητό χωριστά από άλλα τρόφιμα, λίγες ώρες μετά τη λήψη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το πεπόνι, το οποίο χωνεύεται αμέσως, ξεκινώντας τη διαδικασία ζύμωσης, αφήνοντας άλλα τρόφιμα να σαπίσουν. Η συμβατότητα των φρούτων εξαρτάται από τον τύπο στον οποίο ανήκουν:

Πιστεύεται ότι τα φρούτα είναι ένα ασυμβίβαστο προϊόν με άλλα τρόφιμα, που απαιτούν χωριστή κατανάλωση μεταξύ των κύριων γευμάτων. Μεταξύ τους συνδυάζονται ως εξής:

  • οι μπανάνες, οι ξηροί καρποί χωνεύονται σιγά-σιγά, προτιμάται η ξεχωριστή χρήση τους, η ταυτόχρονη χρήση με ημίγλυκα, η μία με την άλλη επιτρέπεται.
  • ξινό - πορτοκαλί, σταφύλι, αχλάδι, σταφίδα - συμβατό με όλους.
  • τα ημίγλυκα μήλα, τα άγρια ​​μούρα, τα βερίκοκα είναι συμβατά με τους δύο πρώτους τύπους.

Συμβατά Veggies

Το πιο ευνοϊκό φαγητό σε συνδυασμό με τα περισσότερα προϊόντα είναι τα λαχανικά, τα οποία χρησιμοποιούνται ενεργά σε ξεχωριστές δίαιτες. Όταν συμβεί αυτό, η επιτάχυνση της διαδικασίας πέψης. Δεν συνιστάται μόνο να τα ανακατεύετε με γάλα, φρούτα. Προσθέστε συμβατά λαχανικά που είναι συμβατά με πολλές ομάδες:

  • με το λάχανο, τις γλυκές πιπεριές, τα ραδίκια, τα αγγούρια.
  • με πρωτεΐνες - κρέας, τυρί cottage, ψάρι, αυγό?
  • λίπη - φυτικό έλαιο.
  • αμυλούχα τρόφιμα - ψωμί, ζυμαρικά, προϊόντα αλεύρου, πατάτες.

Ποια προϊόντα δεν μπορούν να συνδυαστούν

Ως αποτέλεσμα της έρευνας, αποδείχθηκε ποιες τροφές δεν συνιστώνται να αναμειχθούν. Περιλαμβάνει ένα συνδυασμό προϊόντων:

  • ψωμί καφέ - σίκαλης - η καφεΐνη δεν επιτρέπει την απορρόφηση χρήσιμων ουσιών.
  • τομάτες - δημητριακά - οξύ σε λαχανικά εμποδίζει την απορρόφηση του αμύλου?
  • κρέας, αυγά, μανιτάρια - ζάχαρη - γίνεται ζύμωση.
  • ψάρια - δημητριακά, όσπρια, ξινή κρέμα - διαφορετικές ώρες για την πέψη;
  • γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - κρέας, ψωμί, δημητριακά - για τον ίδιο λόγο.

Πίνακας ασυμβατότητας προϊόντος

Για να γίνει ευκολότερη η ζωή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή να κηρύξουν τη χρήση ξεχωριστής διατροφής, έχει αναπτυχθεί ένα τραπέζι που βοηθάει να προσανατολιστεί γρήγορα στην επιλογή υγιεινής τροφής. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να υπολογίσετε ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί. Ο πίνακας είναι ένα πλέγμα, στη διασταύρωση των κάθετων και οριζόντιων στηλών, των οποίων υπάρχει ένα σήμα συμβατότητας. Με αυτό:

  • στην πρώτη στήλη, από πάνω προς τα κάτω, τα προϊόντα αριθμούνται.
  • η κορυφαία γραμμή περιέχει αριθμούς που αντιστοιχούν στη σειρά των τροφίμων από την πρώτη στήλη.

Πίνακας συμβατότητας Shelton

Ο αμερικανός επιστήμονας Herbert Shelton, ο οποίος έγραψε πολλά βιβλία σχετικά με την απώλεια βάρους και την πείνα, ασχολήθηκε σοβαρά με τα θέματα της ξεχωριστής διατροφής. Χάρη στην έρευνα και την προπαγάνδα του, το σύστημα συνδυασμού ασυμβίβαστων προϊόντων υιοθετήθηκε ευρέως. Η Shelton έχει αναπτύξει ένα τραπέζι με το οποίο μπορείτε εύκολα να καταλάβετε τι χρειάζεται με αυτό. Αυτό είναι ευνοϊκό για το έργο του στομάχου και την ικανότητα να παραμείνουν υγιείς.

Το τραπέζι του Shelton στη διασταύρωση του γραφήματος συμβάλλει στον προσδιορισμό της συμβατότητας των κύριων τύπων τροφίμων που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος. Εξερευνώντας το υλικό, μπορεί να γίνει κατανοητό ότι το πεπόνι δεν είναι συμβατό με τίποτα. Συνιστάται, για παράδειγμα, να ισχύσει:

  • κρέας - μη αμυλούχα λαχανικά - μελιτζάνες, αγγούρια, γλυκές πιπεριές.
  • πατάτες, ψωμί - φυτικό έλαιο?
  • δημητριακά - όλα τα λαχανικά.
  • γλυκά φρούτα - γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage;
  • αμυλούχα λαχανικά - κουνουπίδι, κολοκύθα, καρότα - όλα, εκτός από τη ζάχαρη.

Μη συμβατά προϊόντα απώλειας βάρους

Χρησιμοποιώντας τις ιδέες της ξεχωριστής διατροφής δεν μπορεί μόνο να βοηθήσει το σώμα να γίνει υγιές, αλλά και να χάσουν βάρος λόγω της σωστής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Υπάρχουν δίαιτες που λαμβάνουν υπόψη ασυμβίβαστα τρόφιμα για απώλεια βάρους. Πρέπει να γνωρίζετε τις ασυμβίβαστες ομάδες:

  • πρωτεΐνες - αυγά, κρέας - προϊόντα αλεύρου ·
  • ψωμί - ζάχαρη, τομάτες;
  • ψάρια, κρέας - δημητριακά ·
  • ξινή κρέμα, βούτυρο - ξηροί καρποί, πρωτεΐνες.
  • χυλό - ντομάτες, ξινή φρούτα?
  • κολοκυθάκια, κολοκύθα, μούρα, ξηροί καρποί - ζάχαρη.
  • ταυτόχρονα πρωτεΐνες ζωικής, φυτικής προέλευσης.

Ποια προϊόντα δεν είναι συμβατά με τα αντιβιοτικά

Όταν ένας γιατρός συνταγογραφεί μια σειρά αντιβακτηριακών φαρμάκων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες του συνδυασμού τους με τα τρόφιμα. Τα αντιβιοτικά και έτσι έχουν αρνητική επίδραση στο σώμα, έτσι τα ασυμβίβαστα προϊόντα δεν πρέπει να προσθέτουν προβλήματα. Είναι απαραίτητο να διαβάσετε τις οδηγίες για τα φάρμακα, οι οποίες προβλέπουν αντενδείξεις για τη χρήση ορισμένων τροφών αυτή τη στιγμή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την πρόσληψη αλκοόλ.

Υπάρχουν προϊόντα ασυμβίβαστα με τα αντιβιοτικά που προκαλούν προβλήματα:

  • γάλα, γαλακτοκομική τροφή - το ασβέστιο στη σύνθεση δεσμεύει το δραστικό συστατικό, το οποίο αντί της απορρόφησης εκκρίνεται από το σώμα, εξουδετερώνει το θεραπευτικό αποτέλεσμα του φαρμάκου.
  • cola, pepsi - ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
  • όξινα φρούτα, ξηρό κρασί, ξύδι, τουρσιά - επηρεάζουν δυσμενώς το ήπαρ.

Προϊόντα ασυμβίβαστα με το γάλα

Γαλακτοκομικά προϊόντα για ενήλικες - ειδικά τρόφιμα. Το σώμα δεν παράγει τον απαιτούμενο αριθμό ειδικών ενζύμων για την πέψη τους. Το γάλα αναμιγνύεται με άλλα τρόφιμα; Αυτό το προϊόν είναι ασύμβατο με οτιδήποτε. Συνιστάται η χρήση του στη διατροφή ξεχωριστά από άλλα προϊόντα, διαφορετικά είναι πιθανές επιπλοκές:

  • όταν συνδυάζεται με πεπόνι - καθαρτικό αποτέλεσμα.
  • χρήση με αλμυρά όξινα προϊόντα - ρέγγα, αγγούρια - πόνος, δηλητηρίαση,
  • μαζί με σόδα - μια ταραγμένη διαδικασία στο στομάχι.

Προϊόντα ασυμβίβαστα με το οινόπνευμα

Πιστεύεται ότι τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Ταυτόχρονα, λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτές οι συνέπειες είναι δυνατό όταν χρησιμοποιείτε ασυμβίβαστα προϊόντα για σνακ. Αυτή η αντίδραση συνδέεται με τις ιδιαιτερότητες της αλληλεπίδρασης της τροφής με το αλκοόλ:

  • μανιτάρια - ενεργά εκκρίνουν δηλητήρια που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, επηρεάζουν το συκώτι.
  • η σοκολάτα - διεγείρει την εκροή της χολής και το αλκοόλ καθιστά δύσκολη την παραγωγή της, προκαλώντας σπασμό του αγωγού σφιγκτήρα στο δωδεκαδάκτυλο - αναπτύσσεται οξεία παγκρεατίτιδα.
  • το γκρέιπφρουτ - εμποδίζει τα ηπατικά ένζυμα που διασπούν το αλκοόλ - προκαλεί σοβαρή δηλητηρίαση.

Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε προσεκτικά τα τρόφιμα και το αλκοόλ, προκειμένου να μην πάρετε μια ανεπιθύμητη αντίδραση:

  • όταν πίνουν ποτά, χυμούς, που έχουν στη σύνθεση ζάχαρης, το τελευταίο χωνεύεται γρήγορα, αφήνοντας το αλκοόλ αβλαβές, πράγμα που οδηγεί σε δηλητηρίαση.
  • απότομη σνακ - χρένο, πιπέρι, μουστάρδα, επιβραδύνει την καταστροφή αλκοόλ, δηλητηρίαση του ήπατος, προκαλώντας βλάβη στην καρδιά και στα αιμοφόρα αγγεία.
  • το πεπόνι σε συνδυασμό με το αλκοόλ έχει καθαρτικές ιδιότητες.
  • το τηγανισμένο κρέας απαιτεί παρατεταμένη πέψη, αλκοόλ, μακρά παραμονή στο σώμα, προκαλεί συμπτώματα δηλητηρίασης.

Βίντεο: Ασυμβατότητα τροφίμων

Κριτικές

Αλεξάνδρα, 35 ετών

Η Shelton ανακάλυψε την ύπαρξη του πίνακα από το γιατρό όταν ήρθε με καταγγελίες για πόνο στο στομάχι. Στην αρχή, φάνηκε ότι το φαγητό κάθε μέρα, θεωρώντας ασυμβίβαστα τρόφιμα, είναι πολύ περίεργο. Όταν το βρήκαν, το άρεσε. Το κύριο πράγμα - τα προβλήματα με το στομάχι έχουν φύγει.

Κέρδισε το βάρος μετά τον τοκετό, δεν μπορούσε να χάσει βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένας φίλος που ήταν σε ξεχωριστή σίτιση για πολλά χρόνια, συμβούλευσε να τρώει φαγητό όσον αφορά τη συμβατότητα. Αποφάσισα να δοκιμάσω, το τραπέζι στο ψυγείο. Στις πρώτες μέρες ήταν δύσκολο, έπειτα εγκαταστάθηκε. Ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα - το βάρος άρχισε να μειώνεται.

Έχω γνωρίσει το σύστημα ξεχωριστής διατροφής για πολλά χρόνια, έχω διδάξει όλη την οικογένεια σε αυτό. Ο σύζυγός μου άρπαξε αρχικά και όταν οι επιθέσεις της παγκρεατίτιδας σταμάτησαν, μου ευχαρίστησε μάλιστα. Νιώθουμε φως, έχω χάσει βάρος, αλλά τώρα το βάρος είναι σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

http://sovets.net/9851-nesovmestimye-produkty.html

Πώς να συνδυάσετε φρούτα και λαχανικά

Πιστεύεται ευρέως ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πάντα χρήσιμα. Σε οποιαδήποτε ποσότητα και σε οποιοδήποτε συνδυασμό. Φαίνεται ότι μπορεί να είναι απλούστερη και πιο χρήσιμη από μια λαχανική ή φρουτοσαλάτα. Ανακατέψτε σε ένα δοχείο όλα τα φρούτα που ήταν κάτω από τα χέρια, και απολαύστε ένα νόστιμο και, το σημαντικότερο, υγιεινό πιάτο. Αλλά το παράδοξο είναι ότι οι σαλάτες που προετοιμάζονται σύμφωνα με αυτή την αρχή δεν είναι πάντα χρήσιμες. Αποδεικνύεται ότι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι "φιλικά" μεταξύ τους και ο συνδυασμός μερικών από αυτά μπορεί να προκαλέσει μια πραγματική καταιγίδα στο πεπτικό σύστημα.

Κανόνες συνδυασμού φρούτων

Γλυκό

Αυτή η ομάδα φρούτων αντιπροσωπεύεται από μπανάνες, σύκα, λωτός, ημερομηνίες, γλυκά σταφύλια και αποξηραμένα φρούτα. Οι αναφερόμενοι καρποί χωρίζονται πολύ γρήγορα. Κατά κανόνα, δεν χρειάζονται περισσότερο από 15-20 λεπτά για να αποκόψει πλήρως το γλυκό φρούτο από το στομάχι. Λόγω αυτής της ιδιαιτερότητας, τα γλυκά φρούτα (εντούτοις, καθώς και οι χυμοί από αυτά) θα πρέπει να τρώγονται ξεχωριστά από άλλα είδη τροφίμων.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Αλλά κατηγορηματικά δεν πρέπει να τρώτε τέτοιους καρπούς αμέσως μετά το δείπνο ως επιδόρπιο, καθώς αυτό θα προκαλέσει διαδικασίες ζύμωσης (ζύμωσης) στο στομάχι. Γιατί συμβαίνει αυτό; Ο λόγος είναι ένα βαρύτερο γεύμα που πήρε στο στομάχι πριν από το φρούτο. Διαχωρίζει συνήθως μέχρι 3 ώρες. Έτσι αποδεικνύεται: ο καρπός δεν μπορεί να μετακινηθεί περαιτέρω κατά μήκος του πεπτικού σωλήνα μέχρι να διαχωριστεί το προηγούμενο γεύμα. Δηλαδή, μέχρι το στομάχι να «τελειώσει» με ένα κομμάτι κρέατος, τα υπολείμματα του καρπού αρχίζουν να ζυμώνουν. Εάν τα γλυκά φρούτα και να τρώνε μετά από ένα θρεπτικό γεύμα, τότε όχι νωρίτερα από μέσα σε 3-4 ώρες.

Φρούτα αυτής της ομάδας είναι "φίλοι" με γλυκά και μισο-όξινα φρούτα. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι μπανάνες, οι οποίες είναι πιο κατάλληλες για φαγητό χωριστά από άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών. Επιπλέον, τα γλυκά φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και χόρτα.

Μισό οξύ

Apple, αχλάδι, δαμάσκηνο, σταφύλια (μερικές ποικιλίες), ροδάκινο, βερίκοκο, νεκταρίνι, βατόμουρο, φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο, πεπόνι, καρπούζι. Οι περισσότεροι από αυτούς τους καρπούς έχουν καλή συμβατότητα. Είναι μια μεγάλη "εταιρεία" για τα γλυκά και ξινά φρούτα, καθώς και ορισμένες πρωτεΐνες και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιτρεπόμενος συνδυασμός: μισο-όξινα φρούτα και κρέμα γάλακτος, τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά, χόρτα. Επιτρέπεται η προετοιμασία των πιάτων από φρουτώδη φρούτα, τυριά, ξηρούς καρπούς, τυρί cottage cheese. Ταυτόχρονα, τα ημι-όξινα φρούτα δεν είναι "φιλικά" με τα άμυλα, τα μανιτάρια, τα αυγά, τα ψάρια και τα φασόλια, τα οποία απαιτούν περισσότερο χρόνο για σχισίματα.

Η εξαίρεση από τα ημι-όξινα φρούτα είναι τα ροδάκινα, τα βακκίνια, τα βακκίνια, τα σταφύλια, το καρπούζι και το πεπόνι. Είναι πιο σωστό να τα φάτε ξεχωριστά, καθώς γρήγορα χωρίζονται και δεν παραμένουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ξινή

Η ομάδα των ξινών φρούτων αντιπροσωπεύεται από λεμόνια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, ρόδια, ακτινίδια, φραγκοστάφυλα, βακκίνια, κεράσια, μερικές ποικιλίες μήλων, δαμάσκηνων, αχλαδιών, σταφυλιών και βερίκοκων. Όλα τα ξινά φρούτα είναι "φιλικά" μεταξύ τους, καθώς και με ξινή γαλακτοκομική τροφή (ξινή κρέμα, κρέμα, τυριά), καρύδια και χόρτα. Αλλά μην τρώτε αμέσως όξινα φρούτα και πρωτεϊνούχες τροφές ζωικής προέλευσης, καθώς και λαχανικά και αμυλούχα τρόφιμα.

Κανόνες συνδυασμού λαχανικών

Η πρώτη ομάδα λαχανικών αποτελείται από αγγούρια, λάχανο, ραπανάκια, καρότα, γογγύλια, ρουμπάγκα, τεύτλα, γλυκές πιπεριές, σκόρδο, κρεμμύδια, μαρούλι και πρώιμες ποικιλίες κολοκυθιών. Φαίνεται ότι είναι κοινό σε όλους αυτούς τους καρπούς. Το γεγονός είναι ότι από την άποψη της πεπτικότητας, έχουν περίπου τα ίδια χαρακτηριστικά. Τα λαχανικά αυτής της ομάδας συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους τόσο σε σαλάτες όσο και σε ζεστά πιάτα. Είναι ενδιαφέρον ότι, όταν συνδυάζονται με πρωτεΐνες, λιπαρά ή αμυλούχα τρόφιμα, αυτά τα λαχανικά προάγουν την καλύτερη πέψη. Για παράδειγμα, τα καρότα φτάνουν καλά στην ίδια πινακίδα με το cottage cheese, τα αγγούρια είναι μια καλή προσθήκη σε ένα κομμάτι κρέατος και οι σαλάτες από το λάχανο είναι χρήσιμες για να γεμίσουν με λάδια. Υπάρχουν όμως κάποιες προειδοποιήσεις σχετικά με την κατανάλωση αυτών των λαχανικών. Συγκεκριμένα, είναι εντελώς ασυμβίβαστες με το γάλα και δεν πρέπει να τρώτε τα λαχανικά και τα φρούτα που αναφέρονται σε αυτή την ενότητα ταυτόχρονα.

Η δεύτερη ομάδα λαχανικών αποτελείται από κουνουπίδια, μελιτζάνες, σκουός, πράσινα μπιζέλια, ποικιλίες χειμερινής κολοκύθας και κολοκυθάκια. Αυτά τα λαχανικά μπορούν εύκολα να συνδυαστούν με άλλα, συμπεριλαμβανομένου του αμύλου, με λίπη, συμπεριλαμβανομένης της ζωικής προέλευσης, και των χόρτων.

Ο συνδυασμός φρούτων από αυτή την ομάδα και ζωικών πρωτεϊνών (κρέας, αυγά) δεν είναι τόσο ευνοϊκός για την πέψη. Λοιπόν, η πλήρης ασυμβατότητα - με φρούτα και γάλα.

Η τρίτη ομάδα λαχανικών - αμυλούχα. Αυτές είναι πατάτες, καλαμπόκι, βρώσιμα κάστανα, ρύζι και άλλα δημητριακά. Τα προϊόντα αυτής της ομάδας συνδυάζονται καλά με άλλα λαχανικά, βότανα και λίπη. Με την ευκαιρία, αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν τα άμυλα με το βούτυρο, τότε φροντίστε να προσθέσετε τα χόρτα σε αυτά. Αυτός ο συνδυασμός τροφίμων καθιστά το φαγητό ευκολότερο να χωνέψει. Αλλά για να συνδυάσετε αμυλούχα μεταξύ τους - δεν είναι η καλύτερη ιδέα. Ειδικά για άτομα που είναι υπέρβαρα. Δεν συνιστάται επίσης να συνδυάσετε αμυλούχα λαχανικά με υδατάνθρακες και / ή πρωτεΐνες σε ένα πιάτο.

Ο άνηθος, ο μαϊντανός, η λάρνακα, το σπανάκι, τα μαρούλια, το κοράνιο και άλλα χόρτα είναι εξαιρετικά με οποιαδήποτε προϊόντα εκτός από το γάλα.

Και μερικές συμβουλές για το συνδυασμό λαχανικών. Σχεδόν όλοι τους πάνε καλά με ζωικές πρωτεΐνες, ειδικά με τυρί, ψάρι, θαλασσινά και αυγά. Στις σαλάτες από τα ωμά λαχανικά είναι χρήσιμο να προσθέσετε σπόρους και καρύδια, συμπεριλαμβανομένου του πεύκου και του καρυδιού. Τα πράσινα και τα πράσινα λαχανικά είναι απόλυτα συμβατά με τα πάντα, αλλά το ξινό, συμπεριλαμβανομένων των τοματών, δεν πρέπει να αναμιγνύεται με υδατάνθρακες. Η ζάχαρη ή τα γλυκά φρούτα δεν πρέπει να προστίθενται στα πιάτα από αμυλώδη λαχανικά - αυτό προκαλεί ζύμωση στο στομάχι. Επιπλέον, μην τρώτε αγγούρια και ντομάτες την ίδια στιγμή. Το γεγονός είναι ότι τα αγγούρια περιέχουν ουσίες που καταστρέφουν τη βιταμίνη C στις τομάτες. Αν και αν δεν θεωρείτε τις τομάτες ως την κύρια πηγή του ασκορβικού οξέος, τότε είναι δυνατόν και να μην παραιτηθεί από τη ντομάτα και την αγγούρι σαλάτα.

Ο συνδυασμός πρωτεϊνικών τροφίμων με φρούτα και λαχανικά

Ψάρια, κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, ξηροί καρποί, σπόροι, μανιτάρια, θαλασσινά - όλα αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Τα προϊόντα πρωτεΐνης πάνε καλά με τα περισσότερα λαχανικά, ειδικά με φυλλώδη πράσινα, γεγονός που προάγει την ταχύτερη καταστροφή πρωτεϊνών. Κακός συνδυασμός: πρωτεΐνες με αμυλούχα λαχανικά και φρούτα. Οι εξαιρέσεις είναι τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα, καρπούς με κέλυφος και σπόροι, οι οποίοι "παίρνουν μαζί" καλά με διαφορετικά φρούτα.

Ο συνδυασμός των λιπών με φρούτα και λαχανικά

Τα λιπαρά τρόφιμα είναι έλαια ζωικής και φυτικής προέλευσης, ξινή κρέμα, κρέμα, λαρδί, λιπαρά ψάρια και ξηροί καρποί. Η ιδιαιτερότητα των λιπών είναι ότι όταν εισχωρήσουν στο στομάχι, επιβραδύνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού. Ακόμα περισσότερο, η ιδιότητα αυτή είναι αισθητή εάν τρώτε κάτι λίπος στην αρχή του γεύματος. Ως αποτέλεσμα, παρατηρείται στασιμότητα της τροφής στο στομάχι και επιβραδύνεται η όλη διαδικασία πέψης. Εξ ου και η βαρύτητα στο στομάχι, η ναυτία, η δυσάρεστη πικρία. Για να αποφύγετε αυτό, είναι χρήσιμο να συνδυάσετε λίπη με βότανα και λαχανικά από την πρώτη και τη δεύτερη ομάδα. Επιτρέπεται επίσης να συνδυάζονται λιπαρά τρόφιμα με αμυλώδη λαχανικά και μερικά φρούτα. Μπορείτε να συνδυάσετε μούρα σε ένα πιάτο, όπως φράουλες, με πλούσια κρέμα γάλακτος. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, μην προσθέτετε ζάχαρη στο πιάτο.

Ο συνδυασμός υδατανθράκων με φρούτα και λαχανικά

Κατ 'αρχήν, οι υδατάνθρακες δεν είναι μόνο η ζάχαρη, τα γλυκά σιρόπια, το μέλι και τα αρτοσκευάσματα. Διαφορετικοί τύποι υδατανθράκων είναι στα φρούτα, τα λαχανικά και τα περισσότερα άλλα είδη τροφίμων. Αλλά τώρα θα επικεντρωθούμε σε γλυκά. Η πιο σωστή απόφαση: όλα γλυκά να χρησιμοποιηθούν χωριστά από τα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα. Μια πολύ κοινή και κατηγορηματικά λανθασμένη πρακτική είναι να αδράξουμε ένα πλούσιο γεύμα με γλυκά. Επιδόρπιο αμέσως μετά το μεσημεριανό ξεκινά τις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης στο στομάχι.

Οι κανόνες των πρώτων τροφίμων: πώς να συνδυάσετε τα φρούτα και τα λαχανικά

Τα τελευταία χρόνια, ο κατάλογος των λαϊκών διαιτολογίων έχει προστεθεί σε άλλο - βασισμένο σε syroedenii. Εν τω μεταξύ, σχόλια σχετικά με αυτό το σύστημα τροφοδοσίας είναι διφορούμενες.

Ενώ μιλούν για τα οφέλη αυτής της δίαιτας για το πεπτικό σύστημα, άλλοι, αντιθέτως, παραπονιούνται ότι μετά την αλλαγή σε ωμά τρόφιμα, το έργο των οργάνων της γαστρεντερικής οδού μόνο επιδεινώθηκε. Γιατί οι κριτικές είναι τόσο διαφορετικές; Ο λόγος μπορεί να είναι στα ατομικά χαρακτηριστικά του οργανισμού: το σύστημα αυτό δεν χρειάζεται να ταιριάζει σε όλα. Αλλά μια άλλη εξήγηση είναι επίσης δυνατή: οι άνθρωποι συνδυάζουν απλά λανθασμένα διαφορετικά είδη λαχανικών και φρούτων.

Ζάχαρη και λίπος

Οι διατροφολόγοι συνιστούν έντονα να μην συνδυάσουν τα σάκχαρα και τα λίπη σε ένα γεύμα. Και αυτό δεν αφορά τα κομμάτια ραφιναρισμένης ζάχαρης και βουτύρου. Τώρα εννοούμε τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Η ζάχαρη συνήθως βρίσκεται σε γλυκά φρούτα, τα οποία παρουσιάζονται με τη μορφή απλών υδατανθράκων - φρουκτόζης.

Τα λίπη συγκεντρώνονται κυρίως σε καρπούς με κέλυφος και σπόρους, καθώς και σε αβοκάντο, καρύδες και ελιές. Εάν και τα δύο συστατικά καταναλώνονται ταυτόχρονα, αυτό οδηγεί σε διαταραχή της πεπτικής διαδικασίας και της τροφής, αντί να χωρίζει, να σταματά και να τσαλακώνει στο στομάχι. Ο λόγος είναι ότι όταν η ζάχαρη και το λίπος αναμειγνύονται στον πεπτικό σωλήνα, αρχίζει η ζύμωση. Δηλαδή, για να αποφύγετε δυσάρεστες αισθήσεις μετά από ένα γεύμα, δεν πρέπει να τρώτε γλυκά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ημερομηνίες με ξηρούς καρπούς, καρύδες ή αβοκάντο ταυτόχρονα.

Άμυλο και οξύ

Το πεπτικό σύστημα μας έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να χρησιμοποιεί διαφορετικά ένζυμα για να αφομοιώσει διαφορετικούς τύπους τροφίμων. Εάν καταναλώνονται ταυτόχρονα διάφοροι τύποι λαχανικών και φρούτων, αυτό μπορεί να προκαλέσει διαταραχή της γαστρεντερικής οδού. Τις περισσότερες φορές, δυσάρεστες επιδράσεις εμφανίζονται μετά την ανάμιξη προϊόντων που περιέχουν οργανικά οξέα και άμυλο. Δηλαδή, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιούμε τόσο όξινα φρούτα, για παράδειγμα, πορτοκάλια ή λεμόνια, μαζί με μπανάνες, πατάτες ή ψωμί πλούσιο σε άμυλα. Το γεγονός είναι ότι στην περίπτωση αυτή παράγονται ταυτόχρονα ένζυμα που εξουδετερώνουν τη δράση του άλλου. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι κανένα από αυτά τα προϊόντα δεν αφομοιώνεται, αλλά στέκεται "άμορφο" στο στομάχι, προκαλώντας δυσφορία. Με την ευκαιρία, μια μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων που βρέθηκαν ακόμη και στις ντομάτες. Επίσης, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μαζί με αμυλώδη.

Λίπη και Λίπη

Επίσης, μην πιστεύετε ότι όλα τα προϊόντα από την ίδια ομάδα τροφίμων μπορούν να «συνδυαστούν με ατιμωρησία». Για παράδειγμα, είναι ανεπιθύμητο να τρώτε φυτικά τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά οξέα ταυτόχρονα. Για το στομάχι, ένας τέτοιος συνδυασμός θα είναι ωμή δύναμη: είναι πολύ δύσκολο να χωνέψει τόσο λίπος ταυτόχρονα. Για ποια προϊόντα μιλάμε λοιπόν; Πρώτα απ 'όλα, είναι ανεπιθύμητο να αναμειγνύονται τα καρύδια με φυτικό έλαιο, καρύδες ή αβοκάντο. Ξεχωριστά, για το σώμα, είναι όλα πολύ χρήσιμα, αλλά μαζί - ήδη προτομή.

Σε ποια σειρά να φάνε τα φρούτα και τα λαχανικά

Υπάρχει μια θεωρία ότι τα φυτικά τρόφιμα θα πρέπει να καταναλώνονται σύμφωνα με την αρχή από "υγρό" σε πιο "στερεό". Η βάση αυτής της διδασκαλίας είναι ότι όλα τα τρόφιμα στο στομάχι πρέπει να τοποθετούνται σε στρώματα. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό αυτά τα "στρώματα" να βρίσκονται σε μια ορισμένη σειρά. Οι υποστηρικτές της θεωρίας συνιστούσαν να χρησιμοποιήσουν πρώτα ζουμερά φρούτα και στη συνέχεια γλυκά, και στη συνέχεια μπορείτε να αρχίσετε να λαμβάνετε λαχανικά (επίσης, πρώτα, πιο ζουμερά και στη συνέχεια πιο πυκνά). Και μόνο στο τέλος του γεύματος μπορείτε να φάτε μια χούφτα καρύδια. Ένα τέτοιο σύστημα τροφοδοσίας μπορεί να φαίνεται περίεργο σε κάποιον, αλλά τα αποτελέσματα διαφόρων μελετών επιβεβαιώνουν τα πλεονεκτήματά του.

Πώς να συνδυάσετε τα φρούτα και τα λαχανικά για να έχετε το μέγιστο όφελος

Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα είναι καλά για το σώμα. Οι φυτικές τροφές περιέχουν, κατά κανόνα, πολλές βασικές βιταμίνες για εμάς, μικρο και μακρο στοιχεία. Και αν συνδυάσετε σωστά τα λαχανικά και τα φρούτα, τα οφέλη από αυτά μπορούν να ενισχυθούν περαιτέρω.

Ας εξετάσουμε τους πιο ευεργετικούς συνδυασμούς φυτικών τροφών για το σώμα:

  • μήλο, καρότο, τζίντζερ - για την αποκατάσταση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • μήλο, καρότα, ντομάτες - για τη βελτίωση του χρώματος και της υφής του δέρματος, έναντι της κακής αναπνοής.
  • μήλο, σέλινο, αγγούρι - για την πρόληψη του καρκίνου, τη μείωση της χοληστερόλης, με τις διαταραχές του στομάχου και τον σοβαρό πονοκέφαλο.
  • μήλο, καρπούζι, ανανά - για την αφαίρεση αλάτων, τοξινών και σκωριών, έναντι ασθενειών των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.
  • αγγούρι, τζίντζερ, πορτοκάλι - για την ενυδάτωση του δέρματος.
  • αγγούρι, μήλο, ακτινίδιο - να ενυδατώνει και να αποκαθιστά το υγιές χρώμα του δέρματος.
  • μήλο, αχλάδι, καρότο, μάνγκο - για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την εξάλειψη των τοξινών, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών.
  • ανανά, μπανάνα, γάλα - για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.
  • καρπούζι, σταφύλια - για την ενίσχυση της ασυλίας.

Η μάθηση για να συνδυάσει σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να φαίνεται αρχικά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να θυμόμαστε τις βασικές αρχές του συνδυασμού προϊόντων από διαφορετικές ομάδες, καθώς και τουλάχιστον σε γενικές γραμμές να κατανοήσουμε τις ιδιαιτερότητες του έργου του πεπτικού συστήματος. Τότε όλες οι ερωτήσεις και οι αμφιβολίες θα εξαφανιστούν από μόνες τους.

http://foodandhealth.ru/info/kak-sochetat-frukty-i-ovoshchi/

Πώς να τρώτε φρούτα και λαχανικά

Πώς να τρώτε φρούτα και λαχανικά; Κανένας από σας δεν πρέπει να υπενθυμίζεται πόσο ωφέλημα για το ανθρώπινο σώμα είναι τα φρούτα και τα λαχανικά.

Όταν τρώμε ένα συγκεκριμένο ποσό από αυτά τα καλούδια κατά τη διάρκεια μιας εποχής, το σώμα μας συσσωρεύει την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας που είναι τόσο απαραίτητη για αυτό, ειδικά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.

Όμως, η υπερκατανάλωση φρούτων και λαχανικών στην εποχή δεν αρκεί. Πρέπει να ξέρετε πώς να τρώτε λαχανικά και φρούτα και πότε.

Τώρα θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε όλα αυτά, διότι, καθώς η σωστή διατροφή θα επιτρέψει να αφαιρεθεί το μέγιστο όφελος από αυτά τα προϊόντα και να μην βλάψει την υγεία τους.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε ατόμου στη χρήση των φρούτων και των λαχανικών. Επειδή κάποιος μπορεί να φάει τα πάντα και ο άλλος πρέπει να συμμορφώνεται με ορισμένους περιορισμούς που θα βοηθήσουν στη διατήρηση της κανονικής υγείας.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο σε όλα. Μετά από όλα, όταν ωριμάσει ένα ή άλλο φρούτο (λαχανικό), τότε δεν πρέπει να το ρίξετε και να το φάτε από την κοιλιά. Αν αυτό δεν ακολουθηθεί, μπορείτε να πάρετε δηλητηριασμένο και πολύ σοβαρά.

Η διατροφή σας πρέπει να είναι ισορροπημένη. Επίσης, μην τρώτε ταυτόχρονα αρκετούς τύπους φρούτων και λαχανικών. Ορισμένες από αυτές μπορεί να είναι ελάχιστα συμβατές μεταξύ τους και αυτό θα οδηγήσει σε δυσπεψία.

Γενικά, υπάρχει μια γενικά αποδεκτή ημερήσια τιμή, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει το μισό κιλό. Τριακόσια γραμμάρια από αυτά μπορούν να ληφθούν για φρούτα και διακόσια με λαχανικά.

Αλλά για να παρατηρήσετε μόνο το βάρος το χαρακτηριστικό δεν είναι αρκετό. Πρέπει επίσης να μπορούμε να τρώμε καλά τα λαχανικά και τα φρούτα. Μετά από όλα, υπάρχουν τέτοιες κατηγορίες και ποικιλίες αυτών των προϊόντων που δεν συνιστώνται καθημερινά.

Για παράδειγμα, σε σχέση με τα φρούτα, μπορείτε να τρώτε μήλα, αχλάδια, ροδάκινα και βερίκοκα κάθε μέρα. Αλλά ο ανανάς, τα σταφύλια, το πεπόνι, το μάνγκο είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Όσον αφορά τα λαχανικά, αγγούρια, ντομάτες, λάχανο, διάφορες σαλάτες μπορούν να καταναλωθούν κυριολεκτικά καθημερινά.

Επειδή τα ωμά λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα, αλλά τα λαχανικά που είναι θερμικά επεξεργασμένα - τα τεύτλα, τα καρότα, οι πατάτες, τα κολοκυθάκια και άλλα, χάνουν μια ορισμένη ποσότητα χρήσιμων ουσιών κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Ναι, και έχουν ένα σημαντικό θερμιδικό περιεχόμενο. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση τους είναι καλύτερο να περιοριστεί.

Οι ερευνητές έχουν από καιρό αποδείξει ότι είναι καλύτερο να τρώνε φρούτα και λαχανικά πριν το μεσημεριανό γεύμα. Το όριο είναι τέσσερις το απόγευμα. Μετά από αυτό το διάστημα, είναι προτιμότερο να μην καταναλώνετε τέτοια προϊόντα. Διαφορετικά, δεν θα αποφέρουν οφέλη και η υγεία μπορεί να βλαφθεί.

Αυτά είναι μόνο τρία κύρια χαρακτηριστικά για αυτήν την κατηγορία προϊόντων. Αλλά κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες έχει τους δικούς της κανόνες χρήσης.

Όσον αφορά τα φρούτα, μπορούν να γίνουν οι ακόλουθες συστάσεις:

1) Τα φρούτα είναι πιο χρήσιμα όταν είναι ακατέργαστα και ώριμα, επομένως η συντήρηση, οι θερμικώς επεξεργασμένοι χυμοί και τα κομπόστα πρέπει να απορρίπτονται.

2) Προτιμώ θα πρέπει να είναι τα φρέσκα προϊόντα σας. Είναι επίσης καλό να πίνετε φρέσκους χυμούς.

3) Στο εξωτερικό αποτρίχωση σε λάμψη (για την παρουσία και την μακρύτερη αποθήκευση), τα φρούτα δεν φέρνουν πρακτικά κανένα όφελος.

4) Η παλάμη πρέπει να δίνεται στα πραγματικά καλλιεργούμενα προϊόντα. Αν δεν έχετε τον κήπο ή τον κήπο σας, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε στην αγορά από κηπουρούς και κηπουρούς που το κάνουν αυτό.

5) Τα φρούτα τείνουν να απορροφώνται γρήγορα, επειδή τρώγονται καλύτερα λίγο πριν πάρουν περισσότερο ουσιαστικό φαγητό ή σε ορισμένο χρόνο μετά από αυτό.

6) Καλό είναι να λαμβάνετε φρούτα το πρωί, με άδειο στομάχι. Ήδη το πρωί θα φορτώσετε το σώμα σας με σθένος, ενέργεια, δύναμη.

7) Η κατανάλωση φρούτων ως επιδόρπιο (όπως γίνεται συχνά εδώ) αποθαρρύνεται έντονα. Εάν το κύριο φαγητό κατασχεθεί με φρούτα, τότε η ζύμωση θα αρχίσει στο στομάχι, οδηγώντας σε δυσφορία και φούσκωμα.

8) Ορισμένες ποικιλίες φρούτων έχουν μεγάλο όφελος όταν τα τρώνε μαζί με το δέρμα. Αποθηκεύει σε αυτό τις απαραίτητες βιταμίνες.

9) Οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες είναι καλές για ιατρικούς σκοπούς. Αλλά περιέχουν μια τεράστια ποσότητα ζάχαρης που θα βλάψει την εικόνα. Επειδή τρώνε με κουτάλια και ακόμη και καθημερινά δεν αξίζει τον κόπο.

Αυξήστε τον εαυτό σας με αυτούς τους γενικά αποδεκτούς κανόνες για την κατανάλωση φρούτων με λαχανικά. Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά κάθε προϊόντος. Ας δούμε μερικά παραδείγματα. Υπάρχουν κατηγορίες ατόμων που αντενδείκνυνται σε γλυκά φρούτα - διαβητικούς.

Τα μήλα δεν πρέπει να τρώγονται πριν πάρουν πιο ουσιαστική τροφή. Εδώ τα αχλάδια είναι μεγάλη όρεξη. Επομένως, πρέπει να καταναλώνονται πριν πάρετε το κύριο γεύμα. Το αχλάδι έχει επίσης διουρητικό αποτέλεσμα. Μην το φάτε αν ταξιδεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτός ο καρπός θα πρέπει να αποκλειστεί από τον κατάλογο των τροφίμων του, σε περίπτωση που έχετε ένα στομαχό ενοχλημένο. Αλλά με τη δυσκοιλιότητα, αντίθετα, πρέπει να φάτε μερικά φρούτα.

Το ξένο ακτινίδιο, το οποίο είναι από καιρό αγαπημένο στην περιοχή μας, θα βοηθήσει πολύ μετά από μια θυελλώδη γιορτή - θα ανακουφίσει την καούρα και την βαρύτητα στο στομάχι. Αλλά ποτέ να μην το συνδυάσετε με γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι μπανάνες έχουν πολύ υψηλές θερμίδες. Επομένως, μην τους τρώτε με άδειο στομάχι. Η συχνή χρήση τους, επίσης, δεν θα οδηγήσει σε κάτι καλό. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για σνακ. Είναι καλό να ικανοποιήσει την πείνα και να γεμίσει το στομάχι.

Συνιστάται να τρώτε φρέσκα σταφύλια και να μην καταναλώνετε νερό. Διαφορετικά, η ίδια διαδικασία ζύμωσης θα αρχίσει στο στομάχι.

Τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια, που τρώγονται στον πληθυντικό, είναι πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες. Επιπλέον, λόγω της οξύτητας τους, καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών.

Είναι καλύτερα να τρώτε αυτά τα φρούτα τουλάχιστον μία ώρα μετά το κύριο γεύμα. Και μετά το φαγητό δεν θα ήταν περιττό να ξεπλύνετε το στόμα. Αυτό θα βοηθήσει τα δόντια σας να παραμείνουν ανέπαφα περισσότερο.

Ορισμένοι τύποι καρπών είναι επιβλαβείς όχι μόνο για ορισμένα είδη ασθενειών, αλλά αντενδείκνυνται επίσης και για τις θηλάζουσες μητέρες.

Οι νεαρές μητέρες πρέπει να ξεχνούν τέτοιου είδους καλούδια όπως σταφύλια, πεπόνι, μανταρίνια, πορτοκάλια, αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια, κεράσια. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν το σχηματισμό αερίου σε ένα παιδί και ακόμη και να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Όσον αφορά τα λαχανικά, υπάρχουν επίσης αρκετοί κανόνες.

1. Μόνο μια μικρή ποσότητα λαχανικών μπορεί να καταναλωθεί ωμά - καρότα, τεύτλα, λάχανο, σαλάτες, αγγούρια, ντομάτες, ραπάνια. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει κατάλληλα τα λαχανικά. Δεν πρέπει να τα αφομοιώσετε, έτσι χάνουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Είναι προτιμότερο να μην προσθέσετε λίγο στα λαχανικά που τραγάνετε.

2. Τα ψημένα και ψητά λαχανικά δεν έχουν κανένα όφελος για το σώμα, αντίθετα, μπορούν ακόμη και να βλάψουν.

3. Ντυμένοι με σάλτσες, μαγιονέζα, ξινή κρέμα, αλατισμένα, πιπέρι και πιπέρι είναι επιβλαβή για την υγεία?

4. Βράστε τα λαχανικά στον ατμό όποτε είναι δυνατόν. Αυτή η μέθοδος επεξεργασίας τροφίμων σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και στοιχείων που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.

5. Ως σάλτσα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φυσικά προϊόντα - λεμόνι, σκόρδο, κρεμμύδι.

6. Τρώτε περισσότερα φρέσκα λαχανικά - ραπανάκια, κρεμμύδια, αγγούρια, ντομάτες.

Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα και απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Μάθετε να τα φάτε κατάλληλα για να αποκτήσετε μόνο οφέλη για το σώμα σας!

http://dobro.pw/kak-pravilno-est-frukty-i-ovoshhi/

Ποια φρούτα μπορείτε να φάτε με τα λαχανικά;

Η διαδικασία ευημερίας επηρεάζει κυρίως τον χρόνο χρήσης των προϊόντων και τη συμβατότητά τους. Πρώτον, για το λαϊκό χρόνο κατανάλωσης - μετά το φαγητό - αυτό είναι ριζικά λανθασμένο! Η κατανάλωση λαχανικών ή φρούτων αμέσως μετά το φαγητό δεν είναι εφικτή - έχουν διαφορετικό μηχανισμό πέψης, οπότε ο καλύτερος χρόνος για να τα πάρετε είναι 30 λεπτά πριν ή μετά τα γεύματα.

Όσον αφορά τη συμβατότητα μεταξύ τους, για να μην προκαλέσει δυσφορία στο γαστρεντερικό σωλήνα, είναι προτιμότερο να μην αναμειγνύονται φρούτα με λαχανικά, μια εξαίρεση μπορεί να γίνει μόνο για 5 φρούτα: ανανά, ημερομηνίες, ροδιές, σταφίδες και λεμόνι - μόνο αυτά τα φρούτα είναι συμβατά με τα λαχανικά, Μπορούν να συνδυαστούν μαζί σε σαλάτες ή σε μαγειρική για ψητά.

Όλα τα φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με οποιαδήποτε λαχανικά. Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως η μη συμβατότητα στα τρόφιμα. Αν σας φανεί ότι ο καρπός είναι ασυμβίβαστος με το γάλα, βεβαιωθείτε ότι αυτός ο συνδυασμός θα έρθει για μια γλυκιά ψυχή σε άλλο έθνος. Για παράδειγμα, μου είπαν στην παιδική μου ηλικία ότι δεν μπορείτε να φάτε δαμάσκηνα με νερό, θα υπάρξει διάρροια. Αλλά τα παιδιά θέλουν πάντα να το δοκιμάσουν μόνοι τους και να δουν τι ένα «θαύμα»: έτρωγε δαμάσκηνα κατευθείαν από το δέντρο, έπινε νερό κατευθείαν από τη βρύση και τίποτα κακό δεν συνέβη.

Μπορώ να σας συμβουλέψω μια σαλάτα με πράσινα μαρούλια και σταφύλια με σάλτσα βινεγκρέτ. Μπορώ να συμβουλεύω την ίδια κολοκύθα και το πουρέ μήλου με γαρύφαλλα. Μια διάσημη σαλάτα Waldorf περιλαμβάνει κομπόστα σέλινο και ένα μήλο. Σαλάτα με τεύτλα και ανανά είναι πολύ νόστιμο, τα τεύτλα και τα δαμάσκηνα είναι ακόμα καλύτερα. Και τα ακατέργαστα τεύτλα και τα μήλα είναι γενικά όνειρο ενός ποιητή. Στην περιοχή της Μέσης Ανατολής, είναι συνηθισμένο να βάζουμε ρόδια σε σαλάτα λάχανων και πορτοκάλια σε καρότα. Τα καρότα με ανανά είναι επίσης ένας πολύ καλός συνδυασμός.

Πολλά φρούτα μπορούν εύκολα να συνδυαστούν με λαχανικά. Ειδικά όταν πρόκειται για σαλάτες.

Φρούτα όπως το μήλο, το αχλάδι, ο ανανάς μπορούν να προστεθούν σε οποιεσδήποτε σαλάτες λαχανικών.

Ρόδι - τα νότια φρούτα, πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, επίσης σε συνδυασμό με λαχανικά.

Πολλές συνταγές σαλάτας στις οποίες μπορείτε να προσθέσετε ακτινίδιο, μπανάνα, σταφύλια.

Πολύ καλά με τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα λαχανικά δαμάσκηνα.

Αλλά αν θέλετε να φάτε τα φρούτα ως επιδόρπιο, είναι καλύτερα να το κάνετε δύο ώρες μετά το γεύμα ή μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Ο συνδυασμός ορισμένων προϊόντων μπορεί να προβληθεί σε αυτόν τον πίνακα:

Κατ 'αρχήν, έχουμε ένα λαχανικό που πέφτει από τη συμβατότητα με άλλα φρούτα και λαχανικά - αυτή είναι η πατάτα. Οι πατάτες πρέπει να εξομοιωθούν με τα δημητριακά και το ψωμί. Είναι συμβατό μαζί τους χωρίς περιορισμούς.

Όλα τα άλλα φρούτα και λαχανικά του τραπέζι μας, κατ 'αρχήν, είναι συμβατά μεταξύ τους. Υπάρχουν ακόμα "αμυλώδη" λαχανικά, όπως κολοκύθες, γογγύλια, κολοκυθάκια - αλλά όχι τόσο αμυλούχα για να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα. Ναι, και η επιθυμία να τα φάει, ας πούμε, με τα πορτοκάλια θα προκύψει μακριά από όλους.

Ο συνδυασμός των λαχανικών και των φρούτων δεν είναι πολύ χρήσιμος, επειδή τα φρούτα αρχίζουν να ζυμώνουν αν υπάρχουν εμπόδια στο έντερο τους στο δρόμο τους. Τα φρούτα γενικά δεν συνδυάζονται πρακτικά με τίποτα, σε αντίθεση με τα λαχανικά. Εάν οι ανάγκες γεύσης επικρατούν, τότε ένας καρπός όπως το αβοκάντο είναι μια καλή προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο λαχανικών, όπως οι ψητές μελιτζάνες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε όρεξη στο πιάτο (αλλά το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε) και προσθέστε φέτες ανανά.

Λοιπόν, όλα εξαρτώνται από το γούστο σας, καθώς για ένα άτομο φαίνεται κατηγορηματικά ασυμβίβαστο, για παράδειγμα, αχλάδι και μήλα με πιπέρι, ενώ άλλοι απλώς αγαπούν αυτόν τον συνδυασμό. Έτσι πειραματίζονται ελεύθερα τα φρούτα και τα λαχανικά, τα πάντα μπορούν να είναι νόστιμα και αρμονικά και να αλληλοσυμπληρώνονται.

Μπορείτε να βάλετε ανανά σε οποιαδήποτε λαχανικά και κρέας. Πολύ ενδιαφέρουσα γεύση επιτυγχάνεται σε αυτό και σε μια άλλη περίπτωση.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συνδυάζονται προσεκτικά τα φρούτα με τα λαχανικά, ειδικά όσον αφορά το καρπούζι και το πεπόνι. Αυτές οι κολοκύθες πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά από άλλα προϊόντα, δύο ώρες μετά τα γεύματα.

Η Apple πηγαίνει καλά με κολοκύθα και καρότα - αυτός ο συνδυασμός συνιστάται ακόμα και για μικρά παιδιά, ειδικά με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών.

Smoothies από τζίντζερ, μήλο και καρότο είναι χρήσιμες για τους ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία τους. Αυτό το ποτό ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Ένα ποτό μήλου, αγγουριού και ακτινιού ενυδατώνει το δέρμα και εξομαλύνει τον τόνο του.

Τα αγγούρια αγγουριού και πορτοκαλιού, με την προσθήκη τζίντζερ, όχι μόνο θα βελτιώσουν την επιδερμίδα, αλλά θα συμβάλουν και στη μείωση της θερμότητας.

Βρήκα ακόμη και έναν τέτοιο ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων που συνιστώνται από διατροφολόγους για ένα κοκτέιλ αποτοξίνωσης: πάρτε το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το γκρέιπφρουτ, τις ημερομηνίες, τα αμύγδαλα σε ίσα μέρη, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. σπόρους λιναριού και ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ.

Ένας άλλος ενδιαφέροντος συνδυασμός προϊόντων για ένα υγιεινό λεμόνι: μείγμα 2 τεμαχίων πράσινων πιπεριών με μισό χυμό λεμονιού σε μπλέντερ. Αυτό το ποτό δεν θα ανακουφίσει μόνο το σώμα από τις τοξίνες, αλλά επίσης θα κορεστεί με βιταμίνες και σφριγηλότητα.

Το λεμόνι θεωρείται γενικά ένα καθολικό φρούτο, χρησιμοποιείται συχνά από μάγειρες σε πιάτα κρέατος και λαχανικών, προσδίδοντας στο πιάτο μια πικάντικη οξύτητα. Το ίδιο ισχύει και για τα λεπτά ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, τα οποία προστίθενται στα πλαϊνά πιάτα. Το κυριότερο από κάθε άποψη το μέτρο.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2406121-kakie-frukty-mozhno-est-s-ovoschami.html

Κρέας και λαχανικά, καθώς και φρούτα και θαλασσινά - είναι δυνατόν να τρώμε τα πάντα μαζί;

Πού να αγοράσετε τα λαχανικά και τα φρούτα δεν είναι ένα πρόβλημα για εμάς, αλλά με το οποίο είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε, δεν το γνωρίζουν όλοι. Αμέσως θυμηθείτε ότι το πρόγραμμα συμβατότητας προϊόντων είναι δύσκολο, αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να κατανοήσετε τους βασικούς κανόνες του. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποθηκεύσετε τα προϊόντα "Βερίκοκο" στο διαδίκτυο.

Φρούτα και στερεά τρόφιμα

Τα φρούτα είναι η πηγή ενέργειας μας, γρήγορα χωνεύονται και απορροφώνται στο σώμα. Πρέπει να ξέρετε ότι οποιοσδήποτε συνδυασμός φρέσκων φρούτων με στερεά τρόφιμα θα προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι. Τα φρούτα χωνεύουν γρήγορα και αρχίζουν να ζυμώνουν στο στομάχι, ενώ το υπόλοιπο φαγητό χωνεύεται. Φρούτα πρέπει να τρώγονται σε καθαρή μορφή, στις περισσότερες περιπτώσεις με δέρμα και σπόρους, προσπαθήστε να μην τις αντικαταστήσετε με χυμούς. Δεν πρέπει να ολοκληρώσετε το γεύμα με πεπόνι ή καρπούζι, είναι καλύτερα να περιμένετε μια ώρα και να τα απολαύσετε σε καθαρή μορφή.

Φρούτα και λαχανικά

Δεν πρέπει να αναμιγνύετε φρούτα και λαχανικά, εκτός από ανανά, ημερομηνίες, ρόδι, σταφίδες και λεμόνι. Με την ευκαιρία, τα αποξηραμένα φρούτα στο ηλεκτρονικό κατάστημα "Βερίκοκο" και μούρα σε φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα μορφή είναι διαθέσιμα στους πελάτες μας όλο το χρόνο.

Δημητριακά

Μην αναμιγνύετε δημητριακά μεταξύ τους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ένα μείγμα δημητριακών "5 δημητριακά", "7 δημητριακά", "Λευκό και μαύρο ρύζι". Το μείγμα χωνεύεται πολύ αργά και σκληρά. Επίσης, μην τρώτε χυλό με ψωμί. Τα δημητριακά μπορούν να αναμιχθούν με όσπρια: φασόλια, φακές, σόγια, μπιζέλια.

Γάλα

Το γάλα είναι καλύτερα να πίνετε το πρωί ή το βράδυ, στην καθαρή του μορφή. Δεν είναι χρήσιμο με το ψωμί, τα δημητριακά, αν και αυτός ο συνδυασμός μας ήταν γνωστός από την παιδική ηλικία. Μην ανακατεύετε το γάλα με τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, είναι προτιμότερο να προσθέσετε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, κρόκο, μάραθο. Πίνετε μόνο γάλα υψηλής ποιότητας, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε παραγγέλλοντας προϊόντα στο σπίτι σας στην ιστοσελίδα μας.

Κρέας, Πουλερικά, Ψάρια

Κρέας, ψάρι, θαλασσινά θα πρέπει να είναι άπαχο. Κατά την προετοιμασία τους, αφαιρέστε όλο το εξωτερικό λίπος και το δέρμα. Είναι καλύτερα να τα συνδυάσετε με πράσινα και μη αμυλώδη λαχανικά, τα οποία θα βελτιώσουν τη γεύση του κρέατος ή των ψαριών και θα αποβάλουν την υπερβολική χοληστερόλη. Το αλκοόλ και οι ζωικές πρωτεΐνες δεν συνδυάζονται. Καταβυθίζει την πεψίνη, απαραίτητη για την πέψη πρωτεϊνικών τροφών.

Φυτικά έλαια

Το φυτικό έλαιο σε καθαρή μη επεξεργασμένη μορφή είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα μας, σε οποιοδήποτε συνδυασμό με λαχανικά και φρούτα. Μπορείτε πάντα να αγοράσετε αυτό το πετρέλαιο και να παραγγείλετε άλλα προϊόντα στο σπίτι σας με την επίσκεψη στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα προϊόντων Βερίκοκου. Η παράδοση των φρούτων πραγματοποιείται στο σπίτι και στο γραφείο, η παράδοση των θαλασσινών είναι δυνατή τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα.

http://www.abri-kos.ru/article/myaso-i-ovoschi-a-takzhe-fruktii-i-moreprodukti-mozhno-li-est-vse-vmeste/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα