Κύριος Λαχανικά

Τα αυγά δυσκοιλιότητας

Πιστεύεται ότι στις περισσότερες περιπτώσεις η αιτία της δυσκοιλιότητας είναι δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω υποσιτισμού.

Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι η δίαιτα δεν βοηθά πάντα στην επίλυση του προβλήματος, καθώς υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που επιτρέπονται υπό όρους για αυτή την ασθένεια.

Για παράδειγμα, τα αυγά για δυσκοιλιότητα είναι αρκετά πιθανό να τρώνε σχεδόν καθημερινά, εάν είναι κατάλληλα προετοιμασμένα.

Τα οφέλη των αυγών



Η βάση των αυγών κοτόπουλου είναι εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη, καθώς και πολλές χρήσιμες ουσίες:

Η κατανάλωση μόνο 1 αυγού ημερησίως μπορεί να παρέχει μέχρι και το 20% της καθημερινής απαίτησης για πρωτεΐνη. Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν βιταμίνες Α, Β3, Β12, Ε, D και τέτοια ιχνοστοιχεία:

Πώς να φάνε τα αυγά όταν δυσκοιλιούνται

Οι γνώμες διατροφολόγοι σχετικά με τη μορφή με την οποία θα πρέπει να τρώνε τα αυγά, συχνά αποκλίνουν.

Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες αποθηκεύονται μόνο σε ωμά αυγά, μερικώς αποσυντίθενται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, άλλοι, αντίθετα, επιμένουν στον κίνδυνο της κατανάλωσης ωμά αυγών. Είναι καλύτερο να καταφύγετε σε ελάχιστη θερμική επεξεργασία, χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκο ​​προϊόν.

Με δυσκοιλιότητα, μπορείτε να φάτε 1-2 αυγά ημερησίως, ενώ είναι καλύτερα να τα βράσετε ή να κάνετε μια ομελέτα. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αυγών με σκληρό βρασμό ή τηγανητών αυγών.

Κουνήστε αυγά κοτόπουλου

Πρέπει να θυμόμαστε ότι όταν τρώτε ωμά αυγά υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης με σαλμονέλα, εντερική λοίμωξη, συνοδευόμενη από διάρροια, πυρετό και σοβαρό κοιλιακό άλγος.

Οι κατασκευαστές συχνά αποκλίνουν από τους κανόνες υγιεινής, αυξάνοντας την δόση των αντιβιοτικών, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των αυγών. Επιπλέον, στην παιδική ηλικία, τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.

Αυγά ορτυκιών

Τα αυγά ορτυκιών ταξινομούνται ως τρόφιμα διατροφής. Μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια με δυσκοιλιότητα σε ακατέργαστη μορφή.

Η θερμοκρασία σώματος των ορτυκιών είναι + 42 μοίρες και η σαλμονέλα δεν ανέχεται αυτή τη θερμοκρασία, έτσι τα αυγά ορτυκιού παραμένουν φιλικά προς το περιβάλλον λόγω της έλλειψης της ανάγκης χρήσης αντιβιοτικών.

http://lechim-zapor.ru/yaytsa-pri-zapore/

Διατροφικά Βασικά για τη Δυσκοιλιότητα - Συμβουλές, Συστάσεις, Μενού Θεραπείας και Διατροφή

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε λεπτομερώς ποιο είδος τροφής για τη δυσκοιλιότητα είναι χρήσιμο και σωστό, ποια διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται, πώς να προετοιμάζει σωστά τα τρόφιμα και να απαντήσει στο ερώτημα: μπορεί η εντερική εκκένωση να εξομαλυνθεί με μια δίαιτα;

Διατροφή για δυσκοιλιότητα - συμβουλές και κόλπα

Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα είναι η βάση της θεραπείας. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά να φάτε.

Το μενού εισάγει ορισμένους περιορισμούς - ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση λίπους και γλυκών.

Αλλά ταυτόχρονα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ποικίλα και νόστιμα, και η βάση της διατροφής είναι μια αυστηρή διατροφή.

Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα - επισημαίνει

Εξετάστε τα κύρια σημεία της σωστής διατροφής για τη δυσκοιλιότητα:

  • Πόσο συχνά πρέπει να τρώτε τρόφιμα για δυσκοιλιότητα;

Για κάθε τύπο δυσκοιλιότητας, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Το πρωινό πρέπει να είναι το πιο ογκώδες γεύμα, θα πρέπει να περιέχει πιάτα από δημητριακά και λαχανικά.

  • Ποια λαχανικά συνιστώνται για τη δυσκοιλιότητα;

Για δυσκοιλιότητα συνιστάται να καταναλώνετε τα ακόλουθα λαχανικά:

Δείχνει τη χρήση φρέσκων βοτάνων: μαϊντανό, άνηθο, μάραθο, κοράνιο, σέλινο, κλπ.

  • Ποια φρούτα συνιστώνται για τη δυσκοιλιότητα;

Για τη δυσκοιλιότητα χρήσιμη:

Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι σύκα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες.

Από δαμάσκηνο περιέχουν οργανικά οξέα που συμβάλλουν στην εντέρου, παρά τη σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες (0.5 g ανά 100 g), όλοι οι ασθενείς με δυσκοιλιότητα προτείνουμε δαμάσκηνα σε οποιαδήποτε μορφή, συμπεριλαμβανομένης της έγχυσης, αποξηραμένα φρούτα smoothie.

Ποια τρόφιμα είναι καλά για τη δυσκοιλιότητα;

Όταν η δυσκοιλιότητα είναι απαραίτητη για να φάει χυλό από σιτάρι, φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης. Το κουάκερ πρέπει να είναι μόνο εύθρυπτο. Είναι απαραίτητο να προτιμάτε το φαγόπυρο και το μαργαριτάρι, επειδή περιέχουν τις περισσότερες ίνες.

Κάθε μέρα στη διατροφή θα πρέπει να είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, ryazhenka, varenets, ένα ή δύο ημερών κέφι, κλπ.), Είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε το πρωί με άδειο στομάχι και τη νύχτα.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να εμπλουτιστούν με χλωρίδα bifidum.

Οι ηλικιωμένοι που τρώνε λίγο και πίνουν, ακόμη και πάσχουν από σκλήρυνση, είναι καλό να συμπεριλάβουμε στη διατροφή της σαλάτας με φύκια με την προσθήκη φυτικού ελαίου.

Τα άλγη δεν πέπτονται σχεδόν, αλλά διόγκωση, δημιουργούν την απαραίτητη ποσότητα μάζας κοπράνων για τη διέγερση της κινητικής λειτουργίας του παχέος εντέρου.

Ίνα για δυσκοιλιότητα

Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι έχουν έλλειψη ινών στη διατροφή.

Οι φυτικές ίνες (διαιτητικές ίνες, χονδροειδείς ίνες, έρμα) είναι τα μέρη των φυτών που χρειάζεται ο οργανισμός για τη διατήρηση της ισορροπίας θρεπτικών ουσιών και την έγκαιρη εκκένωση των εντέρων.

Δεν πέπτονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά χρησιμοποιούνται από την εντερική μικροχλωρίδα.

Επομένως, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες είναι πολύ χρήσιμη για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

Στη μεγαλύτερη ποσότητα περιέχει:

  • σε πίτουρο τροφίμων,
  • αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, ημερομηνίες, σύκα κ.λπ.) ·
  • ακατέργαστα φρούτα (μήλα, λωτός, βερίκοκα, ροδάκινα, δαμάσκηνα κ.λπ.) και λαχανικά (πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ντομάτες, αγγούρια, τεύτλα, γογγύλια, ραπάνια, κολοκύθες κ.λπ.).
  • δημητριακά (φαγόπυρο, κριθάρι κ.λπ.) ·
  • δημητριακά (καλαμπόκι, πλιγούρι βρώμης);
  • μούσλι;
  • ηλιόσποροι, κολοκύθες κ.λπ.
  • ψωμί ολικής αλέσεως.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ryazhenka, τυρί cottage).

Πώς να χρησιμοποιήσετε το πίτουρο για τη δυσκοιλιότητα;

Το Bran ρίχνει βραστό νερό (έτσι ώστε να διογκωθεί και να γίνει πιο μαλακό), στραγγίστε το υπερκείμενο και προσθέστε πρησμένο πίτυρο σε κομπόστες, ζελέδες, σούπες.

Η πορεία της θεραπείας πρέπει να διαρκεί 6 εβδομάδες.

Τις πρώτες 2 εβδομάδες, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα, στη συνέχεια 1-2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα. Όταν επιτυγχάνεται καθαρτικό αποτέλεσμα, η δόση πρέπει να μειωθεί σε 1,5-2 κουταλάκια του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Πώς να τρώτε δαμάσκηνα για δυσκοιλιότητα;

Χρησιμοποιήστε τα δαμάσκηνα για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να είναι σύμφωνα με το σχήμα:

1) το βράδυ, απολαύστε 10 δαμάσκηνα, το πρωί πίνετε μια έγχυση και τρώνε τα μούρα?

2) μία 2-πλάσια καθημερινά - πρωί και βράδυ - η χρήση μιας έγχυσης των 24 δαμάσκηνα έμβρυα (έμβρυα να τρώνε και να πίνουν έγχυσης 12 0.5 γυαλί το πρωί και το βράδυ).

Διαβάστε περισσότερα για αυτό, διαβάστε εδώ.

Ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων και βοτάνων senna με δυσκοιλιότητα

Μέσω του μύλου κρέατος παραλείψτε 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα. Προσθέστε 100 γραμμάρια μέλι και 5-7 γραμμάρια σέννα (γρασίδι) στο μείγμα.

Δεδομένου ότι το μείγμα περιέχει ένα φυτό με καθαρτικό αποτέλεσμα (senna), η συνταγή θα πρέπει να θεωρείται ως σπιτικό φάρμακο.

Πάρτε το φάρμακο για 1 κουταλιά της σούπας λίγο πριν τον ύπνο, αραιώστε σε 0,5 φλιτζάνια νερό. Η διάρκεια του μείγματος είναι 2-4 εβδομάδες.

Το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Εάν προστεθεί Senna στο μίγμα, η σύνθεση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα και μέλι ίδιοι είναι πολύ χρήσιμη και έχουν καθαρτική δράση χωρίς senna).

Πώς να πίνετε νερό για δυσκοιλιότητα;

Η συνοχή και η μορφή των περιττωμάτων οφείλεται στην περιεκτικότητα σε νερό, η οποία στους υγιείς ανθρώπους είναι περίπου 70%.

Όσο λιγότερο νερό στα κόπρανα, τόσο πιο πυκνά και πιο δύσκολα ξεχωρίζουν από το ορθό.

Ως εκ τούτου, η δυσκοιλιότητα είναι απαραίτητη για να πίνετε νερό.

Το καλύτερο από όλα, απλό καθαρισμένο νερό, φρούτα ή βότανα, μεταλλικό νερό, μόνο 6 φλιτζάνια την ημέρα (1,5 λίτρα).

Από μεταλλικά νερά, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Όλα αυτά τα μεταλλικά νερά είναι επίσης καλά επειδή διευκολύνουν την έκκριση της χολής, βελτιώνουν την πέψη. Δεν πρέπει να εμπλακείτε σε αυτά: μετά από 2-3 εβδομάδες χορήγησης - ένα διάλειμμα για ένα μήνα.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα - τραπέζι θεραπείας αριθμός 3

Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή αυτής της δίαιτας θα πρέπει να διεγείρουν την εντερική περισταλτική και να εξασφαλίσουν την σωστή πέψη.

Τροφή για δυσκοιλιότητα, η οποία συνιστάται να χρησιμοποιήσετε:

  • Όλα τα παραπάνω προϊόντα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες: κολοκύθα, κολοκυθάκια, τεύτλα, καρότα, ψωμί σίκαλης, πίτουρο ψωμί, κουνουπίδι, ντομάτες, χόρτα κλπ.
  • Από τα λίπη προτιμάται το βούτυρο (ζωικό λίπος) και το ελαιόλαδο (φυτικό λίπος). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φυτικά έλαια (ηλιέλαιο, καλαμπόκι, βαμβάκι, κραμβέλαιο). Συνιστάται η ακόλουθη αναλογία λίπους: φυτικό έλαιο 40-50%, ζωικό λίπος 50-60%.
  • σούπες σε αδύναμο ζωμό με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά,
  • άπαχα κρέατα και ψάρια,
  • βραστά μαλακά βρασμένα αυγά και ομελέτες ατμού,
  • δημητριακά από σιτάρι, φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ryazhenka, τυρί cottage).

Από τα αλκοολούχα ποτά, το έντερο και ο λευκός αφρώδης οίνος συμβάλλουν στην κίνηση του εντέρου.

  • Τι σούπες μπορούν να προετοιμαστούν για τη δυσκοιλιότητα;

Τις περισσότερες φορές για τη δυσκοιλιότητα είναι χρήσιμο να τρώνε: χορτοφάγος σούπα λαχανικών με ζυμαρικά, κριθάρι, πατάτες, μπορς, okroshka, σούπα παντζάρι

  • Ποια πιάτα κρέατος προετοιμάζονται για δυσκοιλιότητα;

Βραστό κοτόπουλο (καρδιά, γλώσσα), βραστό κοτόπουλο, κεφτεδάκια και κοτόπουλα ατμού από βόειο κρέας, στρογγυλό βούτυρο, ζαχαροπλαστεία, γεμιστές πιπεριές και κολοκυθάκια

  • Ψάρια για δυσκοιλιότητα:

Για τη δυσκοιλιότητα, είναι χρήσιμος ο βρασμένος γάδος, τα κοτόπουλα ατμού γάδου, το λαβράκι, το pollock, τα ψάρια με ζελέ (ρέγγα), η πάστα της ρέγγας.

  • Νόστιμες σαλάτες για δυσκοιλιότητα:

Καρότα, τριμμένο με φυτικό λάδι, σαλάτα καρότου με ξινή κρέμα, σαλάτα τεύτλων με φυτικό έλαιο, σαλάτα τεύτλων και μήλων με ξινή κρέμα, σαλάτα τεύτλων και μήλων με φυτικό έλαιο, χόρτα άνθη με ξινή κρέμα, πράσινα μαϊντανό με ξινή κρέμα, σαλάτα ντομάτας με φυτικό λάδι, μια σαλάτα από φρέσκες ντομάτες και αγγούρια με φυτικό λάδι, μια σαλάτα φρέσκιας ντομάτας και γλυκό πιπέρι με φυτικό λάδι, μια σαλάτα αγγουριού με φυτικό λάδι, ένα βινεγκρέτ.

  • Ποια γαλακτοκομικά προϊόντα μπορείτε να φάτε για δυσκοιλιότητα;

Πρόκειται για έντονο τυρί cottage, ψημένα cheesecakes, λιπαρή κεφίρ, ολλανδικά ή ελβετικά ή ρωσικά τυριά.

  • Τι μπορεί να γίνει από λαχανικά για δυσκοιλιότητα;

Η πιο κοινή διατροφή για τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνει: βραστές πατάτες, πολτοποιημένες πατάτες, κοτολέτες πατάτας, κοτόπουλα καρότου και τεύτλων, λαχανικά στιφάδο

Τρόφιμα για δυσκοιλιότητα - το κύριο μενού για 1 ημέρα

  • Πρώτο πρωινό: ομελέτα ατμού και χοντροκομμένο χυλό (για παράδειγμα, ρύζι, φαγόπυρο, κριθάρι), αδύναμο τσάι
  • Δεύτερο πρωινό: ψημένα μήλα
  • Μεσημεριανό: σούπα από διάφορα λαχανικά, βρασμένο stroganoff από βόειο κρέας, λαχανικά στον ατμό (καρότα, τεύτλα) και κομπόστα
  • Χρόνος τσαγιού: φρέσκια σαλάτα λαχανικών
  • Δείπνο: βραστό ψάρι με πατάτες
  • Για τη νύχτα: 1 ποτήρι κεφίρ

Τι δεν μπορεί να φάει με δυσκοιλιότητα;

Προϊόντα που είναι επιβλαβή για τη δυσκοιλιότητα:

  • ζελέ,
  • βλεννογόνων και ημι-υγρών ποτών,
  • κακάο
  • κάθε είδους σοκολάτα
  • ισχυρό τσάι
  • κυδώνι,
  • αχλάδια
  • πλέξιμο μούρα,
  • γογγύλι
  • ραπανάκι
  • τόξο,
  • ραπανάκι
  • σκόρδο,
  • νωπά και κονσερβοποιημένα μανιτάρια,
  • ψωμί σιταριού
  • πλούσια προϊόντα
  • λιπαρά κρέατα
  • καπνιστά και κονσερβοποιημένα πιάτα,
  • καυτά μπαχαρικά
  • ζυμαρικά,
  • πατάτες,
  • όσπρια,
  • σταφύλια
  • κόκκινα κρασιά
  • βατόμουρα
  • Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιούμε λιπαρές ποικιλίες μαγιονέζας και ξινή κρέμα, καθώς τα λίπη αναστέλλουν το έργο του εντέρου.
  • Δεν συνιστώνται τρόφιμα που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου (όσπρια, λάχανο, λάχανο, σπανάκι, μήλο και χυμοί σταφυλιών).
  • Όταν η δυσκοιλιότητα με τον εντερικό πόνο πρέπει να αποκλείονται γογγύλια, ραπάνια, κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκι.

Πώς να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντέρου - σημαντικά σημεία

Τι άλλο μπορεί να βελτιώσει την πέψη για τη δυσκοιλιότητα;

  • Συνιστάται η χρήση αντιθέτων θερμοκρασιών - πιείτε ένα ποτήρι κρύο νερό πριν φάτε, στη συνέχεια φάτε ένα ζεστό πιάτο, στη συνέχεια ένα κρύο.
  • Τη νύχτα μπορείτε να πιείτε 1 κουταλιά της σούπας μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο με 1 φλιτζάνι γιαούρτι ή ξινόγαλα.
  • Για να ενεργοποιήσετε ενεργά την εντερική περισταλτική νωρίς το πρωί πρέπει να πιείτε 1 φλιτζάνι κρύο νερό με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη μήλου και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή μαρμελάδα.
  • Κάθε μέρα, 3 φορές την ημέρα, τρώτε πριν από το κύριο γεύμα, 100 γραμμάρια ακατέργαστης σαλάτας λαχανικών.
  • Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 0,5 κιλά διάφορα φρούτα και λαχανικά καθημερινά.
  • Το πρωί με άδειο στομάχι για να πάρει το μέλι, ή τα ωμά τριμμένα καρότα, μήλα ή σαλάτα.
  • Ημερομηνίες για δυσκοιλιότητα: 5 ημερομηνίες χύστε 0,5 λίτρα βραστό νερό και βράστε για λίγα λεπτά, στραγγίστε το προκύπτον ζωμό, πίνετε το μισό το πρωί με άδειο στομάχι και το δεύτερο μισό το βράδυ πριν τον ύπνο.
  • Για δυσκοιλιότητα, οι θεραπευτές συνέστησαν πόσιμο νερό στο οποίο μαγειρεύτηκαν δαμάσκηνα ή βρώμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς και τσάι από αποξηραμένα κεράσια και μήλα.
  • Το αγγούρι αγγουριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό για ένα μήνα εάν τα αγγούρια κρατηθούν σε αλατισμένο νερό χωρίς μπαχαρικά.
  • Λάχανο για τη δυσκοιλιότητα, η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει να χρησιμοποιήσει με τη μορφή θερμότητας.

Έτσι, τρώτε σωστά και ακολουθώντας μια δίαιτα, είναι δυνατόν να εξομαλύνετε την εκκένωση του εντέρου με μια δίαιτα και με μεγάλη επιτυχία.

http://alternative-medicina.ru/pitaniya-pri-zaporah/

Υπάρχει κίνδυνος δυσκοιλιότητας κατά την κατανάλωση αυγών

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση αυγών οδηγεί σε δυσκοιλιότητα. Μπορεί αυτό το προϊόν, το οποίο είναι πλούσιο σε ουσίες πολύτιμες για το σώμα, να καταστραφεί σε αυτό το άρθρο.

Δυσκοιλιότητα - διατροφικές συνήθειες

Η διαταραχή της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος έχει διάφορα συμπτώματα, αλλά συχνότερα υπάρχει δυσκοιλιότητα. Η ακατάλληλη διατροφή, ο καθιστικός τρόπος ζωής, οι αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία ή η εμφάνιση νεοπλασιών στο έντερο είναι μερικοί από τους λόγους για μια δυσάρεστη κατάσταση.

Εάν η εμφάνιση ενός προβλήματος σε οργανικό επίπεδο απαιτεί τη βοήθεια ενός έμπειρου γιατρού, τότε είναι δυνατόν όλοι να διορθώσουν τη διατροφή, τον τρόπο ζωής για χάρη της φυσιολογικής ευεξίας με τη δυσκοιλιότητα. Αυτό θα επηρεάσει θετικά την εντερική λειτουργία.

Διαιτητική διατροφή για προβλήματα καθαρισμού του σώματος των αποβλήτων βοηθά να απαλλαγούμε από την παραβίαση. Για αυτόν, δεν είναι όλα κατάλληλα τα προϊόντα που υπάρχουν συνήθως στο τραπέζι. Όσοι πάσχουν από δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ακριβώς τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται.

Ο πίνακας επεξεργασίας αριθ. 3 είναι ειδικά σχεδιασμένος για να λύσει ένα λεπτό πρόβλημα. Περιλαμβάνει τη χρήση:

  • ελαφρύ, εύπεπτο φαγητό.
  • προϊόντα που διεγείρουν εντερική κινητικότητα, που περιέχει πολλές ίνες?
  • αρκετό υγρό.

Μεταξύ των προϊόντων που επιτρέπονται υπό όρους για τη δυσκοιλιότητα είναι τα αυγά. Θα ωφεληθούν εάν τηρήσετε ειδικές τεχνολογίες μαγειρέματος που διαφέρουν ανάλογα με την αιτία της δυσκοιλιότητας.

Αυγά στη διατροφή

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριληφθούν τα αυγά που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία (εκτός από το τηγάνισμα) σε δίαιτα για άτομα που είναι επιρρεπείς να προσκολλώνται. Στη συνέχεια, η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτά απορροφάται σχεδόν εντελώς, χωρίς να δημιουργείται πρόσθετο φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Η πέψη των βρασμένων αυγών, που έχουν βυθιστεί, είναι ταχύτερη από την απότομη, ωμή. Η ακατέργαστη πρωτεΐνη γίνεται πιο έντονη από το σώμα. Το κτύπημα με τη ζάχαρη μπορεί να βελτιώσει την ικανότητά του να απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα.

Τα άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε 2-3 αυγά εβδομαδιαίως. Είναι επιθυμητό να έχουν βραστεί, μπορεί να μαγειρευτεί νόστιμη ομελέτα. Από την κατανάλωση απότομων και ωμά αυγών θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Βράζουμε για 3-5 λεπτά, ο κρόκος βοηθά τη χοληδόχο κύστη να λειτουργήσει καλά. Με την παρουσία μικρών λίθων χοληστερόλης σε αυτό το όργανο, το αυγό διεγείρει τον καθαρισμό και την ομαλοποίηση της χοληφόρου λειτουργίας. Εάν υπάρχουν μεγάλοι στερεοί σχηματισμοί στα κανάλια, είναι προτιμότερο να απορρίψετε το προϊόν. Η διέγερση της φούσκας μπορεί να προκαλέσει καταστροφή, απόφραξη αγωγών.

Μια ειδική περίπτωση είναι τα ωμά αυγά και η σπαστική δυσκοιλιότητα που σχετίζεται με τη χαοτική συστολή των εντερικών τοιχωμάτων. Οι αιτίες των δυσάρεστων συμπτωμάτων είναι πολλές:

  • φλεγμονώδεις, διαβρωτικές διεργασίες, που προκαλούνται από την παρουσία πολυπόδων, παρασίτων, δυσβολικώσεως, εμφάνισης μικροτραυμάτων του πρωκτού,
  • αντανακλαστική αντίδραση στην παθολογία των οργάνων που βρίσκονται στην κοιλιακή κοιλότητα.
  • ψυχολογικό στρες που προκαλείται από το φόβο του πόνου κατά τη διάρκεια της κοπράνων.

Η θεραπεία μιας τέτοιας διαταραχής διαφέρει από εκείνη που προδιαγράφεται για δυσκοιλιότητα άλλων τύπων. Η διατροφική διατροφή έχει ως στόχο τη χαλάρωση των εντερικών τοιχωμάτων, την εξάλειψη των κράμπες, τον πόνο, τον μετεωρισμό, τη συσσώρευση. Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν πιάτα από βραστά, ατμισμένα λαχανικά (σούπες, πατάτες), φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες χωρίς δέρμα.

Ιδιαίτερα χρήσιμο για δυσκοιλιότητα σπαστική φύση των νωπών αυγών, λιπαρά τρόφιμα - ξινή κρέμα, βούτυρο, φυτικό έλαιο. Ανακουφίζουν αποτελεσματικά τους μυς του κάτω πεπτικού συστήματος, βελτιώνοντας την κατάσταση του ατόμου.

Οφέλη για την υγεία

Το αυγό μπορεί να ονομαστεί δώρο της φύσης. Σε αυτό το κύτταρο, συγκεντρώνεται ένας μεγάλος αριθμός ουσιών χρήσιμων για τον άνθρωπο:

  • πρωτεΐνες.
  • λίπος;
  • βιταμίνες Α, D, Ε, ομάδα Β, καροτίνη,
  • ιχνοστοιχεία - ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και άλλα.

Γρήγορα αφομοιωθεί, ο φώσφορος, ο σίδηρος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο ψευδάργυρος επιταχύνει την αναγέννηση των χαλασμένων ιστών. Το καροτένιο βελτιώνει την όραση, την κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά, τα όργανα του αναπνευστικού συστήματος. Η βιταμίνη Ε επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, καθιστά τα αιμοφόρα αγγεία ισχυρά.

Τρώγοντας ένα αυγό κοτόπουλου μέσου μεγέθους, ένα άτομο λαμβάνει ένα πέμπτο της ημερήσιας δόσης πρωτεΐνης. Είναι κορεσμένο με πολύτιμα αμινοξέα, απορροφάται σχεδόν εντελώς. Για το στομάχι, τα έντερα, οι νωπές πρωτεΐνες είναι μια φυσική θεραπεία. Περιέχει λυσοζύμη, αντιμετωπίζοντας με σάπια μικροοργανισμούς.

Βράζετε ή μη βράζετε

Δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με τις μεθόδους μαγειρέματος, που καταναλώνουν αυγά για δυσκοιλιότητα στους κύκλους διατροφολόγων και γαστρεντερολόγων. Ορισμένοι πιστεύουν ότι τα ωμά αυγά, τα οποία διατηρούν όλες τις βιολογικά δραστικές ουσίες, έχουν το μέγιστο όφελος. Οι αντίπαλοι υποστηρίζουν ότι το φρέσκο ​​προϊόν πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία.

Πρέπει να ξέρετε ότι η κατανάλωση ωμά αυγών είναι ανεπιθύμητη για αρκετές ημέρες στη σειρά. Στη σύνθεση τους υπάρχει μια ειδική ουσία - η αβιδίνη, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση της βιοτίνης. Μια ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης αναπτύσσεται, που εκδηλώνεται με:

  • μυϊκή αδυναμία;
  • ξηρές αλλοιώσεις του δέρματος.
  • μια κατάσταση απάθειας.
  • αναιμία;
  • απώλεια της όρεξης, περιστασιακές κρίσεις ναυτίας.

Μπορείτε να επαναφέρετε τα αποθέματα βιοτίνης εάν τρώτε συχνά τα μπιζέλια, το συκώτι, τη μαγιά, τη σοκολάτα.

Για πολλούς, η κατανάλωση αυγών (πιο συχνά πρώτων) προκαλεί αλλεργίες. Είναι βαριά ανεκτό από άτομα που πάσχουν από ασθένειες του ηπατοχολικού συστήματος - κίρρωση του ήπατος, χολοκυστίτιδα, χρόνια ηπατίτιδα.

Ένας άλλος κίνδυνος που ελλοχεύει για τους λάτρεις των αυγών είναι η παρουσία σαλμονέλας σε μολυσμένα κοτόπουλα. Το μικρόβιο μπαίνει στην επιφάνεια του κελύφους κάτω από αυτό. Σε φρέσκα αυγά - την ελάχιστη ποσότητα βακτηρίων ή καθόλου.

Τα σημάδια μιας εντερικής λοίμωξης αναπτύσσονται σε ένα άτομο αρκετές ώρες μετά την είσοδο του παθογόνου στο σώμα. Ως εκ τούτου, επιλέγοντας τη μέθοδο μαγειρέματος των αυγών για δυσκοιλιότητα, αξίζει να εξεταστεί ποια θα φέρει περισσότερα οφέλη για την υγεία.

http://zaporx.ru/prichiny/yajca.html

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Αιτίες δυσκοιλιότητας

Σχεδόν κάθε άτομο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του αντιμετωπίζει δυσκοιλιότητα. Εάν ένα άτομο το έχει βιώσει μόνο μία φορά, τότε δεν θα υπάρξει σημαντική βλάβη στο σώμα. Αλλά αν η δυσκοιλιότητα γίνει χρόνια, τότε υπάρχει βαθμιαία δηλητηρίαση του σώματος. Οι ασθενείς έχουν πολλαπλά δερματικά προβλήματα: ακμή, λιπαρή σμηγματόρροια, αυξημένη αλλεργική αντιδραστικότητα. Επομένως, είναι σημαντικό να αρχίσετε να ακολουθείτε μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες.

Τις περισσότερες φορές, αυτή η εντερική διαταραχή προκαλείται από διατροφικούς παράγοντες, δηλ. που σχετίζονται με τη διατροφή. Οι δίαιτες για απώλεια βάρους, ανεπαρκής κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και άλλων τροφίμων που περιέχουν ίνες, προκαλούν μείωση της λειτουργίας του εντέρου κινητήρα.

Η επόμενη πιο συχνή αιτία δυσκοιλιότητας μπορεί να είναι ένας τρόπος ζωής. Μια ενοχλητική ή ασυνήθιστη τουαλέτα στο χώρο εργασίας, η καθιστική εργασία, η αδυναμία να πάει εγκαίρως στην τουαλέτα - όλα αυτά οδηγούν σε δυσκοιλιότητα. Αν είναι συχνά δύσκολο να διορθωθεί ο τρόπος ζωής, δεν είναι πολύ δύσκολο να εξαχθεί μια φόρμουλα για επαρκή διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες. Είναι πιο δύσκολο να διορθωθεί η διατροφή σε περίπτωση δυσκοιλιότητας στα παιδιά. Ωστόσο, ένας γαστρεντερολόγος ή παιδιατρικός διατροφολόγος θα το βοηθήσει να το κάνει αυτό. Στα παιδιά, η εργασία των εντέρων διαφέρει σημαντικά από την εργασία των εντέρων των ενηλίκων. Λόγω της ηλικίας τους, πολλά προϊόντα απλά δεν μπορούν να καταναλώσουν παιδιά. Ως εκ τούτου, ένας ειδικός πρέπει να κάνει μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Για να ομαλοποιήσετε το σκαμνί με διατροφική δυσκοιλιότητα, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αλλάξετε το στυλ της διατροφής. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε φυτικές ίνες στο μενού.

Θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο τρόφιμο για τη δυσκοιλιότητα, επειδή:

  • Οι φυτικές ίνες απορροφούν το νερό και διογκώνονται. Ο όγκος των περιττωμάτων αυξάνεται και η διαδικασία της αφόδευσης είναι πιο εύκολη.
  • οι φυτικές ίνες διεγείρουν την περισταλτική του εντέρου.
  • χρησιμεύουν ως ένα εξαιρετικό θρεπτικό μέσο για τη φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα.
  • οι ίνες τροφίμων είναι σε θέση να απορροφούν τοξίνες και σκωρίες στην επιφάνεια τους. Επίσης σε μικρές ποσότητες δεσμεύουν την περίσσεια χοληστερόλης, τη γλυκόζη.

Προκειμένου να ικανοποιηθεί η φυσιολογική ανάγκη του σώματος για διαιτητικές ίνες, περίπου 1,5 κιλά φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να τρώγονται ανά ημέρα. Αυτό είναι συχνά αρκετά δύσκολο, ειδικά το χειμώνα. Στην ενίσχυση μπορούν να προέλθουν ειδικά κατασκευασμένες διαιτητικές ίνες που πωλούνται σε φαρμακεία ή καταστήματα. Επιπλέον, μπορούν να εμπλουτιστούν με βιταμίνες και μέταλλα.

Για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, είναι επίσης σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό. Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 1,2-2 λίτρα υγρού καθημερινά. Το νερό απορροφά και μαλακώνει τις φυτικές ίνες. Εάν το υγρό δεν είναι αρκετό, οι μάζες των κοπράνων γίνονται πυκνά και παραμένουν στα έντερα. Είναι πολύ δύσκολο να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες με μια σειρά χρόνιων ασθενειών στις οποίες είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται.

Κατάλογος τροφίμων κατάλληλων για τη δίαιτα δυσκοιλιότητας

  • Προϊόντα αρτοποιίας. Για τη δυσκοιλιότητα απαγορεύεται το ψωμί που παρασκευάζεται από αλεύρι πρώτης ποιότητας, το ψήσιμο και την ζύμη. Επιτρέπεται η διατροφή στη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες είναι ξηρά μπισκότα, ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί σίκαλης, άπαχα αρτοσκευάσματα, πίτουρο ψωμί.
  • Σούπες Μπορείτε να έχετε σούπες λαχανικών ή σούπες σε άπαχο ζωμό κρέατος, ψυγεία, σούπες φρούτων, καθώς και σούπα παντζάρια, σούπα και μπορς. Για σωστή διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά, είναι απαραίτητο να θυμάστε ότι οι σούπες με λάχανο μπορεί να προκαλέσουν έντονη μετεωρισμό, οπότε δεν πρέπει να τους καταχραστείτε. Απαγόρευσε όλες τις πλούσιες, λιπαρές σούπες και μπορς.
  • Κρέας Οποιοδήποτε άπαχο κρέας επιτρέπεται: χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι και πουλερικά: γαλοπούλα, κοτόπουλο. Μέθοδος μαγειρέματος: βράσιμο ή ψήσιμο. Εάν ακολουθείται η δίαιτα σε περίπτωση δυσκοιλιότητας σε ενήλικες, η ανάλωση λιπαρού κρέατος, καθώς και χήνες και πάπιες στο μενού αντενδείκνυται
  • Αυγά Απαγορεύεται πρώτες και σκληρές βραστές. Ίσως μια μέτρια προσθήκη στα πιάτα. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη σκοπιμότητα εισαγωγής αυγών στη διατροφή. Μέχρι μια ορισμένη ηλικία, τα αυγά θεωρούνται απλώς απαραίτητα θρεπτικά τρόφιμα για παιδιά.
  • Ψάρια Όλα τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επιτρέπονται. Μέθοδος μαγειρέματος: βράσιμο ή ψήσιμο. Τα κονσερβοποιημένα ψάρια, τα καπνιστά κρέατα, καθώς και τα τηγανητά και λιπαρά ψάρια απαγορεύονται με δίαιτα με δυσκοιλιότητα.
  • Λαχανικά. Μπορείτε να φάτε χόρτα, ζαχαρότευτλα, λάχανο, καρότα και άλλα. Εξαίρεση μπορεί να είναι τα λαχανικά που προκαλούν αυξημένο μετεωρισμό στο έντερο: όσπρια, λάχανο, κλπ. Είναι επίσης απαραίτητο να περιοριστούν ραπανάκια, κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκι.
  • Μανιτάρια Απαγορεύεται.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα. Για τα τρόφιμα με δυσκοιλιότητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα: γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, ξινή κρέμα, γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κεφίρ, acidophilus, ryazhenka κλπ. Είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτα.
  • Ποτά. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε ποικιλία φυτικών εγχύσεων, κομπόστα αχύρου, βερίκοκα, δαμάσκηνα ως ποτά. Επίσης στη διατροφή για δυσκοιλιότητα, μπορείτε να συμπεριλάβετε χυμούς από παρόμοια φρούτα. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε χυμούς και ποτά φρούτων με πολλούς πολτό: καρότο, ντομάτα, κλπ.
  • Λίπη και έλαια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα φυτικά έλαια. Τα ζωικά λίπη, η μαργαρίνη, το λαρδί πρέπει να αποκλειστούν.

Χαρακτηριστικά της μαγειρικής με μια δίαιτα με δυσκοιλιότητα

Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι όταν μαγειρεύετε πιάτα είναι απαραίτητο να τηρείτε την αρχή του καθαρισμού του εντέρου. Είναι επίσης απαραίτητο να θυμόμαστε ότι με τη μακροχρόνια δυσκοιλιότητα συχνά στο έντερο αργά ή γρήγορα η φλεγμονώδης διαδικασία αρχίζει να σχηματίζεται. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προστατεύεται με ακρίβεια ο βλεννογόνος από τις επιζήμιες μηχανικές, θερμικές και χημικές επιδράσεις των τροφίμων.

Το μηχανικό schazhenie σημαίνει να τρώει τρόφιμα που έχουν σπάσει, τρίβονται κ.λπ. Τέτοια τρόφιμα ενισχύουν την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της εργασίας του.

Χημική schazheniye σημαίνει αποκλείοντας από τη χρήση των ξινή, πικάντικη, αλμυρή, τηγανητά τρόφιμα, επειδή είναι σε θέση να ενισχύσουν την εκκριτική δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού και μερικές από αυτές διεγείρουν ολόκληρο το σώμα.

Το θερμικό schazhenie σημαίνει φαγητό των οποίων η θερμοκρασία κυμαίνεται μεταξύ 15-65 ° C.

Είναι επίσης σημαντικό να παρατηρήσετε το διάστημα μεταξύ των γευμάτων και να μην φάτε το δείπνο αργότερα από 2-3 ώρες πριν πάτε για ύπνο.

http://www.neboleem.net/dieta-pri-zaporah.php

Μπορώ να έχω βραστά αυγά για δυσκοιλιότητα;

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Δυσκοιλιότητα - συστηματική έλλειψη κίνησης του εντέρου. Αυτό το πρόβλημα είναι ιδιότυπο για πολλούς - σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, αντιμετωπίζει το 50% του παγκόσμιου πληθυσμού. Μια δίαιτα για έντερα με δυσκοιλιότητα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά - θα σας πούμε γι 'αυτά.

Τα κύρια συστατικά μιας δίαιτας για δυσκοιλιότητα

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι τόσο ανεξάρτητο πρόβλημα όσο και συνέπεια εσωτερικών παθολογιών. Βεβαιωθείτε ότι συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Αλλά σε κάθε περίπτωση, μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα είναι η κύρια μέθοδος αποκατάστασης της λειτουργίας του εντέρου. Το κύριο συστατικό της διατροφής είναι οι ίνες.

Διαιτητικές ίνες που βρίσκονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Ελλείψει προβλημάτων με το σκαμνί, η ημερήσια δόση είναι 16-25 γρ. / Ημέρα και για τη δυσκοιλιότητα αυξάνεται στα 30-50 γραμμάρια. Μπορούμε να πάρουμε αυτή την ποσότητα ινών καθημερινά καταναλώνοντας τουλάχιστον 1,5 κιλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Οι φυτικές ίνες απορροφούν το νερό, βοηθούν να μαλακώσουν τα κόπρανα, αυξάνουν την πίεση στο εντερικό τοίχωμα - χάρη σε αυτό, η κίνηση του εντέρου γίνεται χωρίς καθυστέρηση.

Οι ίνες διατροφής χρησιμεύουν ως θρεπτικό μέσο για την εντερική μικροχλωρίδα και παίζουν επίσης ρόλο ροφητικού (απορροφούν και απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης και γλυκόζης, καθώς και προϊόντα αποσύνθεσης, σκωρίες, τοξίνες).

Το δεύτερο σημαντικό συστατικό της διατροφής είναι το νερό. Το υγρό ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, αραιώνει τις μάζες των κοπράνων, διευκολύνει την απολέπιση. Μια διατροφή που συνταγογραφείται για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα μη ανθρακούχου υγρού. Είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι που πίνουν λίγο νερό είναι πιο πιθανό να αντιμετωπίσουν αυτό το λεπτό πρόβλημα.

Η σωστή διατροφή για τη δυσκοιλιότητα

Κάνοντας το μενού, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο την ποικιλία των προϊόντων, αλλά και τις μεθόδους παρασκευής τους. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να μην τηγανίζουμε.

Κατά προτεραιότητα, στον ατμό ή βρασμένο σε προϊόντα νερού (μπορείτε επίσης να τα σβήσετε ή να τα ψήσετε σε φύλλα). Μην τρώτε πουρέ.

Φρούτα και λαχανικά συνιστάται να τρώγονται ωμά (εάν το δέρμα είναι βρώσιμο, τότε δεν πρέπει να καθαριστεί - περιέχει τα περισσότερα από τα χρήσιμα στοιχεία και τις ίνες). Πρέπει να φάτε λίγο, αλλά συχνά - 5-6 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Ψήσιμο • Συνιστάται: μπισκότα galetny, φρέσκα αρτοσκευάσματα (παλαιά), ψωμί ολικής άλεσης

• Αντενδείκνυται: ρουφηξιά, muffin, φρέσκο ​​ψωμί

Πρώτα μαθήματα • Συνιστάται: σούπες με λαχανικά, μαγειρεμένα σε ζωμό με χαμηλά λιπαρά κρέατα, κρύα φρούτα και σούπες λαχανικών, σούπα λάχανο, σούπα τεύτλων, μπορς

• Αντενδείκνυται: πρώτα πιάτα σε πλούσιο ζωμό

Δημητριακά • Συνιστάται: ψιλοκομμένες χυλοπίτες (κριθάρι, φαγόπυρο, βρώμη προτεραιότητα)

• Αντενδείκνυται: σιμιγδάλι, γυαλισμένο ρύζι

Κρέας • Συνιστάται: άπαχο κρέας, άπαχο κρέας άπαχου κρέατος πουλερικών

• Αντενδείκνυται: λιπαρό κρέας, πάπια, χήνα, κονσερβοποιημένα κρέατα, καπνιστό κρέας

Αυγά • Συνιστάται: βραστά αυγά, ομελέτες ατμού

• Αντενδείκνυται: τηγανητά αυγά, αυγά σκληρά βρασμένα

Ψάρια • Συνιστάται: άπαχο ψάρι, θαλασσινά

• Αντενδείκνυται: λιπαρά ψάρια, κονσερβοποιημένα ψάρια, καπνιστά ψάρια

Λαχανικά • Συνιστάται: λαχανικά (παντζάρια αξίζει ιδιαίτερη προσοχή), χόρτα

• Αντενδείκνυται: μανιτάρια, ραπάνια, ραπάνια, γογγύλια, σκόρδο

Γλυκά • Συνιστάται: μέλι, μαρμελάδα, ζάχαρη

• Αντενδείκνυται: σοκολάτα, προϊόντα με κρέμα

Φρούτα, μούρα • Συνιστάται: δαμάσκηνα, βερίκοκα, πεπόνια, σύκα, δαμάσκηνα

• Αντενδείκνυται: βατόμουρα, σκυλιά, κυδώνια

Γάλα • Συνιστώμενο: ασετόφιλο γάλα, ξινή κρέμα, τυρί cottage, βανιέδες, γιαούρτι, φρέσκο ​​κεφίρ (κρέπες τριών ημερών κέφι)

• Αντενδείκνυται: πολύ λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα

Λίπη • Συνιστάται: οποιαδήποτε φυτικά έλαια

• Αντενδείκνυται: μαργαρίνη, πυρίμαχα ζώα και μαγειρικά έλαια

Συνταγές • Συνιστάται: μη αιχμηρές ποικιλίες τυριού, χαβιάρι λαχανικών, φρουτοσαλάτες, σαλάτες από βραστά και ωμά λαχανικά

• Αντενδείκνυται: χρένο, πιπέρι, μουστάρδα, λιπαρές και πικάντικες σάλτσες

Ποτά • Συνιστάται: αφέψημα από πίτουρο σιταριού, αφέψημα στο χέρι, θερμοκρασία λαχανικών και χυμοί φρούτων σε θερμοκρασία δωματίου

• Αντενδείκνυται: αλκοόλ, ανθρακούχα αναψυκτικά, ζελέ, ισχυρό τσάι, κακάο και καφές

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες θα πρέπει να βασίζεται σε τροφές πλούσιες σε διαιτητικές ίνες - η συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα σας επιτρέπει να βελτιώσετε γρήγορα την εντερική κινητικότητα. Οι συστάσεις σχετικά με τη διατροφή πρέπει να λαμβάνονται από έναν γιατρό - σε περίπτωση που παρουσιαστούν ορισμένα προβλήματα, η δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει πρόσθετους περιορισμούς.

Διατροφική Δυσκοιλιότητα για ενήλικες

Όλο και συχνότερα, οι ασθενείς, όταν επισκέπτονται γιατρό, διαμαρτύρονται για δυσκοιλιότητα ή, με άλλα λόγια, δυσκολίες στη διαδικασία της αφόδευσης. Κανονική είναι η εκκένωση των ανθρώπινων εντέρων 1 φορά την ημέρα. Εάν η διαδικασία εμφανίζεται πολύ λιγότερο συχνά, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε την υγεία σας και να αναζητήσετε τη βοήθεια ενός γιατρού.

Ως εκ τούτου, η δύσκολη και σπάνια διαδικασία της αφόδευσης δεν είναι μια ανεξάρτητη ασθένεια, αλλά είναι το αποτέλεσμα οποιασδήποτε διατάραξης της γαστρεντερικής οδού και του ήπατος. Αλλά η δυσκοιλιότητα δεν είναι πάντα συνέπεια της νόσου. Μπορεί να εμφανίζονται λόγω των ιδιαιτεροτήτων της διατροφής στους ανθρώπους. Αρκεί να δημιουργηθεί σωστή διατροφή έτσι ώστε το πρόβλημα να εξαφανίζεται χωρίς ίχνος.

Σήμερα θα κατανοήσουμε πώς να οργανώσουμε την σωστή διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες. Όταν η δυσκοιλιότητα γίνεται κουραστική και ο ασθενής τελικά επισκέπτεται το γιατρό, του χορηγείται δίαιτα Νο. 3 από τον κατάλογο των διατροφών που συνιστάται για χρήση από το φάρμακο. Αναπτύσσεται από ειδικευμένο διατροφολόγο και ομαλοποιεί όλες τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Διαθέτει δίαιτα με δυσκοιλιότητα

Η διατροφή είναι διαφορετική, καθώς περιλαμβάνει τον μεγαλύτερο δυνατό αριθμό τροφίμων που έχουν θετική επίδραση στην εκκένωση. Όλα τα πιάτα της διατροφής είναι στον ατμό ή βρασμένα. Τα προϊόντα που προκαλούν την αντίδραση ζύμωσης εξαιρούνται εντελώς.

Τα τρόφιμα σε αυτή τη δίαιτα είναι κλασματικά, έως και 6 φορές την ημέρα. Το πρωί συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι όξινο νερό, επιτρέπεται να έχετε ένα σνακ νύχτας σε δαμάσκηνα, κομπόστα και κεφίρ.

  • ψάρια και σούπες κρέατος από άπαχο κρέας ·
  • σούπες με λαχανικά και μαργαριτάρια.
  • μπορς και τεύτλα ·
  • σούπες φρούτων?
  • ψωμί σίκαλης, λευκό αλεύρι 2 ποικιλιών, σίγουρα χθες?
  • άπαχα γλυκά.
  • κρέας πουλερικών ·
  • θαλασσινά?
  • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • δημητριακά με προσθήκη γάλακτος.
  • ωμά λαχανικά.
  • ξηροί καρποί ·
  • αδέσποτος αφέψημα?
  • χυμοί λαχανικών και φρούτων.
  • όλα τα τουρσιά

Ο ρόλος της διατροφής στην εξομάλυνση της αφόδευσης

Όχι μόνο η δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες είναι πανάκεια. Εάν η δυσκοιλιότητα δεν προκαλείται από παθολογικές διεργασίες στο σώμα, ο ρόλος της σωστής διατροφής παίζει καθοριστικό ρόλο στην ομαλοποίηση των φυσικών διεργασιών στο σώμα.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, καταναλώνουν πολύ συχνά τρόφιμα που δεν περιέχουν ερεθιστικά για τα έντερα, κινούνται ελάχιστα και συχνά υποσυνείδητα καταστέλλουν τα αντανακλαστικά για να αδειάζουν τα έντερα.

Ως αποτέλεσμα αυτού του τρόπου ζωής, ένα άτομο αναπτύσσει σταθερή δυσκοιλιότητα.

Υπάρχουν πέντε βασικές μέθοδοι κατανάλωσης με δυσκοιλιότητα:

  • φάτε κρύα φαγητά (okroshka, σούπα παντζάρι, ποτά, κρύο νερό, σνακ). Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει ένας αντανακλαστικός ερεθισμός της περισταλτικής του στομάχου, το κρύο προκαλεί χαλάρωση και τα έντερα αρχίζουν να λειτουργούν κανονικά. Πολύ καλό το πρωί με άδειο στομάχι για να πιει ένα ποτήρι κρύο νερό ή τσάι βοτάνων.
  • Τρώτε περισσότερα τρόφιμα που προκαλούν ενεργό συστολή της χοληδόχου κύστης. Ως αποτέλεσμα, το χολικό οξύ εκκρίνεται και είναι ένας εξαιρετικός διεγέρτης της γαστρικής κινητικότητας. Αυτά περιλαμβάνουν τα λίπη και τα προϊόντα που τα περιέχουν. Φυτικά έλαια, λίπη, ξινή κρέμα, ξηροί καρποί, ωμά αυγά. Σε μια κατάσταση όπου η δυσκοιλιότητα είναι ιδιαίτερα επίμονη, πρέπει να πιείτε μια κουταλιά της σούπας λαχανικών το βράδυ, κατά προτίμηση το ελαιόλαδο ή 2 πρώτες κρόκους.
  • Μια άλλη ομάδα προϊόντων που θα βοηθήσει με τα προβλήματα με την αφόδευση είναι ένα τρόφιμο που περιέχει οργανικά οξέα: καρπούς, φρούτα, χυμούς, κεφίρ, γιαούρτι. Το καλύτερο από όλα, 6-8 μήλα, που καταναλώνονται μετά από ίσο χρονικό διάστημα, θα λειτουργήσει. Μια ξεχωριστή συζήτηση θα αφορά το kefir: το προϊόν είναι πολύ καλό πριν από τρεις ημέρες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι όταν ζυμώνεται μόνο την τρίτη μέρα, σχηματίζεται ένας κεφιρικός θρόμβος, που έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, το πιείτε με άδειο στομάχι.
  • Η επόμενη ομάδα προϊόντων λειτουργεί ως υπερτονική λύση - ενισχύει την εντερική κινητικότητα. Οποιοδήποτε αλάτισμα ή νερό με μέλι οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο αρχίζει να χρησιμοποιεί νερό σε μεγάλες ποσότητες, έχει αντίκτυπο στους ειδικούς βαρορεσκετές. Με τη σειρά τους διεγείρουν τα έντερα.
  • Τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών, δημητριακών, όσπριων, λαχανικών και φρούτων υποχρεώνουν επίσης τα έντερα να δουλέψουν ενεργά.

Εκείνοι που αγαπούν τις πατάτες θα πρέπει να πουν ότι ενισχύει τις διαδικασίες αποσύνθεσης στα έντερα. Ως εκ τούτου, όταν χρησιμοποιείται, προσθέστε μουστάρδα, χρένο, ραπανάκι και ραπανάκι στη διατροφή. Περιέχουν γλυκοσίδες που καταστέλλουν αρνητικές διεργασίες. Οι φίλοι του ψημένου κρέατος και των κεμπάπ πρέπει να καταλάβουν ότι πρέπει να τρώνε όχι με πατάτες και ζυμαρικά, αλλά με χόρτα και λαχανικά.

Όταν τροφοδοτείται, είναι σημαντικό όχι μόνο να αποκατασταθεί η χαμένη κινητικότητα, αλλά και να ληφθεί μέριμνα για την εντερική μικροχλωρίδα. Για να απαλλαγείτε από δυσκοιλιότητα, τρώτε φυσικά τρόφιμα, κολλήστε σε μια δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο η δυσκοιλιότητα, αλλά και πολλές ασθένειες θα εξαφανιστούν.

Μενού για δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα μάλλον δυσάρεστο φαινόμενο, το οποίο από μόνο του δεν δημιουργεί ιδιαίτερο κίνδυνο για το σώμα, ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη άλλων σοβαρών ασθενειών. Η δυσκοιλιότητα ονομάζεται πολύ αργή δουλειά των εντέρων και η συγκράτηση των περιττωμάτων στο σώμα.

Πριν αρχίσετε να αντιμετωπίζετε αυτή την κατάσταση, θα πρέπει να κατανοήσετε τα αίτια της εμφάνισής της. Τις περισσότερες φορές, η δυσκοιλιότητα οφείλεται σε ακατάλληλη διατροφή.

Μια άλλη κοινή αιτία αυτής της κατάστασης είναι η έλλειψη ινών, η οποία είναι απαραίτητη για να λειτουργήσει σωστά το έντερο.

Επιπλέον, η δυσκοιλιότητα μπορεί να προκληθεί από αγχωτικές καταστάσεις, συναισθηματικές διαταραχές και νευρική υπερφόρτωση.

Οι άνθρωποι συχνά υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, για ένα ή τον άλλο λόγο, τρώνε τακτικά ένα ξηρό σιτηρέσιο. Οι γιατροί συνήθως συμβουλεύουν να αναθεωρήσουν το μενού τους για τη δυσκοιλιότητα, συμπεριλαμβανομένης σε αυτά επαρκούς ποσότητας λίπους, όπως διάφορες σάλτσες. Εξάλλου, όλα τα λίπη δεν απορροφώνται πλήρως από το ανθρώπινο σώμα, μερικά από αυτά παραμένουν στα έντερα, συμβάλλοντας στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του.

Έτσι, για να λειτουργούν σωστά τα έντερα, πρέπει να έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης μιας σωστής ισορροπημένης διατροφής.

Συστάσεις για τη δημιουργία μενού για δυσκοιλιότητα

Αν σχεδιάσετε ένα μενού για δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να τηρήσετε διάφορες προτάσεις:

  1. Τουλάχιστον ένα και μισό λίτρο υγρού θα πρέπει να πίνεται ημερησίως.
  2. Το ημερήσιο σιτηρέσιο είναι επιθυμητό να χωριστεί σε 4-5 δεξιώσεις, τρώγοντας φαγητό σε μικρές μερίδες. Η ώρα του φαγητού είναι καλύτερα να επιλέξετε εκ των προτέρων και να την ακολουθήσετε αυστηρά.
  3. Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, είναι προτιμότερο να απορρίπτετε προϊόντα που αυξάνουν τον σχηματισμό αερίων και έχουν δράση πρόσδεσης. Αυτά περιλαμβάνουν όλα τα όσπρια, τα κρεμμύδια, το ισχυρό ζυθοποιημένο τσάι, το σκόρδο, το ραπανάκι, το ζελέ και άλλα.
  4. Για να απαλλαγείτε από τα εντερικά προβλήματα, μπορείτε να παρασκευάσετε βότανα με καθαρτικό αποτέλεσμα. Ωστόσο, είναι πάρα πολύ αδύνατο να συμμετέχετε σε τέτοια τσάγια, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό εξάρτησης.
  5. Κατά το μαγείρεμα, μην το εκθέτετε σε υπερβολική θερμική επεξεργασία.
  6. Εκτός από το σωστό μενού, με δυσκοιλιότητα, η καλή φυσική δραστηριότητα έχει καλό αποτέλεσμα, όπως τρέξιμο, χορό και ούτω καθεξής.
  7. Εάν προκύψουν αγχωτικές καταστάσεις, μπορείτε να πάρετε δισκία valerian.
  8. Με επίμονη δυσκοιλιότητα είναι καλύτερο να σταματήσετε το κάπνισμα και να πίνετε αλκοόλ.

Λαϊκές συμβουλές για το μενού της δυσκοιλιότητας

Υπάρχουν ορισμένες συστάσεις, η τήρηση των οποίων βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας για τους ανθρώπους που πάσχουν από αυτή την ασθένεια:

  • το πρωί με άδειο στομάχι, μπορείτε να φάτε μερικά δαμάσκηνα βρεγμένα στο νερό το βράδυ. Ένα δείγμα μενού για τη δυσκοιλιότητα έχει ως εξής: Πρώτο πρωινό: ένα σάντουιτς με βούτυρο και μέλι, καφέ με κρέμα γάλακτος ή γάλα, τυρί cottage αναμειγμένο με ντομάτες και μαϊντανό. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε σούπα λαχανικών, πράσινη σαλάτα με ψιλοκομμένο κρέας και να πιείτε φρέσκους χυμούς φρούτων με πολτό. Τα βραδινά γεύματα μπορούν να αποτελούνται από χυμό λαχανικών, κουνουπίδι και βραστά αυγά.
  • χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα με άδειο στομάχι για να φάει φρέσκα φρούτα. Σε αυτήν την περίπτωση, η επιλογή μενού για τη δυσκοιλιότητα μπορεί να φαίνεται λίγο διαφορετική. Πρωινό: βρώμη ή κουάκερ με γάλα, μια φέτα μαύρου ψωμιού και μερικές φρέσκες ντομάτες. Σνακ: φρέσκα φρούτα και ένα ποτήρι κεφίρ. Κατά το μεσημέρι, μπορείτε να φάτε σούπα με αγγούρια και πατάτες, βραστά ψάρια με λαχανικά και μερικά φρούτα. Στο δείπνο, αξίζει να βράσει χυλό φαγόπυρο.
  • το πρωί με άδειο στομάχι με δυσκοιλιότητα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα με μια κουταλιά μέλι που προστίθεται σε αυτό. Στη συνέχεια, το μενού θα μοιάζει με αυτό. Πρωινό χυλό σιταριού, σάντουιτς με βούτυρο, βραστό αυγό, λίγα ραπάνια και καφέ. Μεταξύ του πρωινού και του γεύματος μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρό σνακ, το οποίο αποτελείται από φρούτα και κεφίρ. Το επόμενο γεύμα αποτελείται από μια σούπα με ντομάτες, βραστό κρέας με λάχανο και χυμό φρούτων. Δείπνο: μαύρο σάντουιτς ψωμιού με βούτυρο και τυρί, λαχανικό στιφάδο και φρέσκο ​​χυμό.

Το λιναρόσπορο έχει καλή επίδραση στη δυσκοιλιότητα. Αυξάνει τον όγκο των εντερικών περιεχομένων, γεγονός που οδηγεί σε ανακούφιση της κατάστασης του ασθενούς. Αντί για το βούτυρο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν λινάρι. Ένα κουταλάκι του γλυκού αυτού του προϊόντος πρέπει να αναμιχθεί με ένα ποτήρι προθερμασμένο γάλα και να πιει το βράδυ, πριν από τον ύπνο.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η διόρθωση μενού για τη δυσκοιλιότητα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος. Εάν αυτό δεν σας βοηθήσει, τότε θα πρέπει να επισκεφθείτε τον γιατρό και να συμβουλευτείτε μαζί του.

Μενού για δυσκοιλιότητα στα παιδιά

Κάθε μητέρα είναι ευτυχισμένη όταν το μωρό της τρώει καλά. Μετά από όλα, η καλή διατροφή είναι ένα από τα συστατικά της φυσιολογικής ανάπτυξης και ανάπτυξης του μωρού. Ωστόσο, τα παιδιά έχουν συχνά προβλήματα με την εργασία των πεπτικών οργάνων, τα οποία πρέπει να αντιμετωπιστούν.

Μεταξύ αυτών των προβλημάτων, η δυσκοιλιότητα είναι ένα από τα πιο κοινά. Οι αιτίες αυτής της κατάστασης στα παιδιά, όπως οι ενήλικες, συχνότερα, είναι μια κακή ισορροπημένη διατροφή και έλλειψη νερού.

Στην περίπτωση μιας διαταραχής του εντέρου σε ένα παιδί, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επισκεφθείτε έναν γιατρό που θα σας βοηθήσει να κάνετε το σωστό μενού για δυσκοιλιότητα.

Σε παιδικές τροφές πρέπει να υπάρχουν σούπες, κατά προτίμηση λαχανικά. Για τη δυσκοιλιότητα, μην προσθέτετε ρύζι, ζυμαρικά και ζυμαρικά σε αυτό το πιάτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα σε οποιοδήποτε ζωμό: κοτόπουλο, βόειο κρέας, ψάρι. Απλές σούπες λαχανικών χωρίς προσθήκη κρέατος είναι επίσης κατάλληλες.

Το ημερήσιο σιτηρέσιο μπορεί να περιλαμβάνει μέχρι και 300 γραμμάρια πατάτας την ημέρα. Τα καρότα είναι πολύ χρήσιμα για το παιδί, μπορείτε να το τρίψετε ή να το κόψετε σε κύβους.

Το μενού για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να περιλαμβάνει λάχανο διαφορετικών ποικιλιών, οι Βρυξέλλες, το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.

Ωστόσο, η προσθήκη λάχανου στη σούπα για δυσκοιλιότητα δεν συνιστάται, επειδή προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα.

Βοηθά με δυσκοιλιότητα και κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών. Αλλά αυτό το προϊόν προκαλεί επίσης το σχηματισμό αερίων, οπότε προσέξτε με αυτό. Αν και τα μπιζέλια και διεγείρει τα έντερα.

Ένα άλλο χρήσιμο προϊόν για τη δυσκοιλιότητα είναι η βουλγαρική πιπεριά. Μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες και άλλα πιάτα ή να δοθεί σε ένα παιδί ακριβώς όπως αυτό, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Μεταξύ άλλων, η βουλγαρική πιπεριά περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ.

Σε σούπες θα πρέπει να προσθέσετε φρέσκα πράσινα, αφού τα ξεπλύνετε καλά και τα βράζετε από το βραστήρα με βραστό νερό. Χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα και τα πράσινα κρεμμύδια.

Σε ένα μπολ με έτοιμα σούπα, ένα παιδί μπορεί να ρίξει σε μια μικρή κουταλιά φυτικό έλαιο, λιναρόσπορο. Με αυτή τη μορφή, είναι πιο αποτελεσματική.

Με παρατεταμένη σοβαρή δυσκοιλιότητα, τα μωρά φέρουν βραστά λαχανικά, πλυμένα ήπια με ένα πιρούνι, με την προσθήκη ξινή κρέμα ή βούτυρο.

Το μενού για τη δυσκοιλιότητα δεν πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα αρτοποιίας, ιδιαίτερα άσπρο αλεύρι. Εάν είναι αδύνατο να γίνει χωρίς ψωμί, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε το πίτουρο.

Οι σούπες με λαχανικά που μαγειρεύονται σε ζωμό κρέατος μπορούν να μαγειρευτούν για δύο ημέρες. Είναι τέλεια διατηρημένα καθ 'όλη αυτή τη φορά. Αλλά απλές σούπες λαχανικών είναι καλύτερο να μαγειρεύουν για ένα γεύμα και να τρώνε φρέσκο ​​βρασμένο, προσθέτοντας μια κουταλιά της ξινή κρέμα.

Οι επιλογές για τα πρώτα μαθήματα στο μενού για τη δυσκοιλιότητα είναι λίγες. Στο τελικό ζωμό κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λαχανικά: πατάτες, πιπεριές, πράσινα μπιζέλια, κρεμμύδια, καρότα και άλλα, κεφτεδάκια, χόρτα.

Το καλοκαίρι, μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη σούπα λαχανικών με ένα αυγό, μόνο ο αριθμός των αυγών θα πρέπει να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο, δεδομένου ότι έχουν ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης. Μπορείτε να μαγειρέψετε το παιδί και τη σούπα ψαριού, όπως τη σούπα.

Ως πλάκα, τα λαχανικά που ενεργοποιούν τα έντερα είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα. Μπορείτε να ψήνετε πατάτες με ξινή κρέμα και κρέας. Αλλά τα ζυμαρικά και το ρύζι πρέπει να αποφεύγονται καλύτερα.

Εάν δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτούς, τότε ένα μερίδιο πρέπει να είναι μικρό. Σερβίρετε με λαχανικά και τα λαχανικά θα πρέπει να είναι περισσότερο από ρύζι ή ζυμαρικά.

Στο καθημερινό μενού για δυσκοιλιότητα θα πρέπει να υπάρχουν σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, κομμένα σε κομμάτια.

Είναι σημαντικό να δώσετε στο μωρό kefir για δυσκοιλιότητα, γι 'αυτό είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα τοις εκατό. Πριν από τη χρήση, πρέπει να αραιωθεί με βραστό νερό. Άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης χρήσιμα: γιαούρτια, μιλκσέικ, χιονόμπαλα, ryazhenka και άλλα.

Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε το τσάι με δυσκοιλιότητα με χυμό φρούτων ή χυμούς φρούτων και μούρα, και από ζελέ αρνούνται εντελώς να εξομαλύνουν τα έντερα.

Πρωτεϊνούχα δημητριακά, ψωμί, μπισκότα, αρτοσκευάσματα και άλλα παρόμοια προϊόντα αντενδείκνυνται σε παιδιά με δυσκοιλιότητα. Αντ 'αυτού, είναι καλύτερα να δώσετε το αγγούρι του μωρού, τα αποφλοιωμένα μήλα, τα μανταρίνια, τα σταφύλια, τις πιπεριές. Για πρωινό, το παιδί είναι καλύτερα να δώσει χυλό, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο.

Αξίζει να θυμηθούμε για τη θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνονται. Το φαγητό δεν πρέπει να είναι κρύο, κρύο, γιατί μπορεί να αυξήσει τη δυσκοιλιότητα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τρώτε ζεστό ή θερμαινόμενο φαγητό. Ακόμα και τα κομπόστα συνιστώνται να αραιωθούν με μικρή ποσότητα ζεστού νερού πριν από τη χρήση.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Δυσκοιλιότητα: καταπολέμηση με λαϊκές μεθόδους

Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά

Παιδικό πρόβλημα δυσκοιλιότητας

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα είναι μια επίμονη κατακράτηση κοπράνων, μερικές φορές κάθε τρεις έως τέσσερις ημέρες ή λιγότερο. Ομοίως, η δυσκοιλιότητα σημαίνει ανεπαρκή απελευθέρωση του εντέρου από συσσωρευμένες μάζες. Για έναν μέσο άνθρωπο, μια καθυστέρηση σαράντα οκτώ ωρών στην εκκένωση μπορεί ήδη να θεωρηθεί δυσκοιλιότητα.

Ποικιλίες:

  • νευρογενή δυσκοιλιότητα.
  • αντανακλαστική δυσκοιλιότητα.
  • τοξική δυσκοιλιότητα.
  • Ενδοκρινική δυσκοιλιότητα.
  • διατροφική δυσκοιλιότητα.
  • υποκινητική δυσκοιλιότητα.
  • μηχανική δυσκοιλιότητα.

Αιτίες:

  • συχνή συνειδητή καταστολή του αντανακλαστικού να αδειάζει όταν εργάζεται με την έλλειψη τουαλέτας (πωλητές, οδηγούς), ασθένεια του ΚΝΣ,
  • πρωκτογόνο και άλλες οργανικές αλλοιώσεις των πεπτικών οργάνων.
  • περιοδική δηλητηρίαση με νικοτίνη, μορφίνη, μόλυβδο, νιτροβενζόλιο, λήψη μεγάλου αριθμού αντιχολινεργικών και αντισπασμωδικών,
  • μειωμένη λειτουργία της υπόφυσης, του θυρεοειδούς, των ωοθηκών.
  • χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες σε τρόφιμα που εισέρχονται στο σώμα.
  • καθιστικός τρόπος ζωής.
  • ασθένεια των εντέρων, πρήξιμο, ουλές και παθολογία του παχέος εντέρου.

Συμπτώματα:

η ποσότητα των περιττωμάτων μειώνεται, η κατάστασή του χαρακτηρίζεται από αυξημένη ξηρότητα και σκληρότητα, δεν υπάρχει αίσθηση πλήρους εκκένωσης κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Τα χαρακτηριστικά συμπτώματα είναι κοιλιακός πόνος, μετεωρισμός, φούσκωμα. Μπορεί να εμφανιστεί ζαλάδα, αποχρωματισμός του δέρματος, μειωμένη απόδοση και κακή αναπνοή.

Όταν αυτή η ασθένεια συνιστάται δίαιτα αριθμός 3, η οποία περιλαμβάνει ομάδες προϊόντων που ενεργοποιούν τα έντερα, και τα οποία καταναλώνονται επιλεκτικά, εστιάζοντας στην αιτία της δυσκοιλιότητας. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • φρούτα, λαχανικά, λάχανο, ψητά, βραστά και ακατέργαστα μούρα, ψωμί από χοντρό αλεύρι, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης, ψωμί barvikhinsky, κέικ για το ψωμί του γιατρού. Φαγόπυρο, κριθάρι και άλλα εύθραυστα πτηνά (περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών).
  • το κρέας με φλέβες, το δέρμα των ψαριών και των πουλερικών (πλούσιο σε συνδετικό ιστό, αφήνοντας πολλά μη υποκείμενα σωματίδια μηχανικά να διεγείρουν την ενεργή κίνηση του διατροφικού καναλιού).
  • ζαχαρότευτλα και ζαχαροκάλαμο, σιρόπι, μέλι, δεξτρόζη, μαννιτόλη, χυμοί φρούτων, μαρμελάδα (περιέχουν ζαχαρούχες ουσίες, προσελκύουν υγρό στο έντερο, γεγονός που συμβάλλει στην υγροποίηση των κοπράνων, προκαλούν όξινη ζύμωση με διέγερση αυξημένης έκκρισης και κινητικότητας του εντέρου).
  • κεφίρ, κουϊσμή, γιαούρτι, βουτυρόγαλα, ξινή λεμονάδα, φούσκα, ορός γάλακτος (περιέχουν οργανικά οξέα, επίσης διεγείρουν τη δραστηριότητα της κινητικότητας και της εντερικής έκκρισης).
  • νερό με αλάτι, βόειο κρέας, ρέγγα, χαβιάρι (περιέχει αλάτι, το οποίο αραιώνει το σκαμνί και αυξάνει τη ροή του νερού στο έντερο).
  • διάφορα έλαια: ηλίανθος, ελιά, κρεμώδες, καλαμπόκι. Κρέμα, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, ιχθυέλαιο, λαρδί, σαρδέλες σε λάδι, σαρδελόρεγγα, λίπος και σάλτσες (η χρήση τους αραιώνει το σκαμνί, διευκολύνει την κίνηση μαζών στα έντερα, το σκαμνί γίνεται πιο ολισθηρό).
  • okroshka, παγωτό, σούπα παντζάρι, νερό, είναι όλα παγωμένα. (προκαλούν το έργο των θερμο-υποδοχέων και τη δραστηριότητα του διατροφικού καναλιού).
  • ανθρακούχο μεταλλικό νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, για παράδειγμα το "Mirgorodskaya" (περιέχει διοξείδιο του άνθρακα και μαγνήσιο, διεγείρει το ενεργό έργο της περισταλτίας με χημικό ερεθισμό και μηχανικά τεντώνοντας τα έντερα με διοξείδιο του άνθρακα).

Παραδοσιακό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα:

Τα ακόλουθα παρασκευάσματα καθαρτικού περιέχουν αντραγλυκοσίδες που βοηθούν στην ομαλοποίηση της εντερικής δραστηριότητας:

  • μισό ποτήρι απόσταγμα φρούτων του Ζόστερ για τη νύχτα.
  • εκχύλισμα ρίζας ραβέντι, μέχρι ένα γραμμάριο τη νύχτα.
  • 1 κουταλιά τσαγιού των φύλλων του Σηκουάνα τρεις φορές την ημέρα.
  • το βάμμα των ακόλουθων φυτών: ανθοφόρα λουλούδια, βαλσαμόχορτο, λουλούδια χαμομηλιού, θυμαρίσιο θυμαρίσιο, χυλό ζυμαρικά - χρησιμοποιείται για κλύσματα,
  • Ένα αφέψημα από τις ρίζες των badian, devyasila, radioli, ρίζες κιχωρίου, silverweed - χρησιμοποιείται για κλύσματα,
  • έγχυμα λουλουδιών τριαντάφυλλου, καλέντουλα, φαρμακευτικό χαμομήλι, κοινή ξιφία, ρίγανη, μέντα, βάλσαμο λεμονιού, φρούτα λυκίσκου, κορυφές καρότου, μάραθο.

Όταν η δυσκοιλιότητα θα είναι χρήσιμη φυσική αγωγή, με χαλαρωτικές ασκήσεις, ζεστά θεραπευτικά λουτρά, διαθερμία.

μαύρο καφέ, κακάο, ισχυρό τσάι, σοκολάτα, κρόκος, ρόδι, τσουκνίδα, αχλάδι, βατόμουρο, ρύζι, σιμιγδάλι και άλλα μη κρυσταλλικά δημητριακά, ζελέ, μαλακό τυρί, ζυμαρικά, βραστές πατάτες, ζεστά φαγητά και ποτά. προώθηση της τροφής κατά μήκος της οδού, περιπλέκει την εκκένωση).

Πώς να φάτε με δυσκοιλιότητα, ποιες τροφές προκαλούν δυσκοιλιότητα

Πιθανώς, πολλοί έχουν ακούσει ότι η δυσκοιλιότητα ονομάζεται "ασθένεια του πολιτισμού", αν και, γενικά, δεν γίνεται αποδεκτό να μιλάμε γι 'αυτούς. Πράγματι, αυτό το δυσάρεστο πρόβλημα, όπως η δυσκοιλιότητα, μας οδηγεί πρωτίστως σε έναν τρόπο ζωής: περιορισμένη κίνηση, ακατάλληλη και μη ισορροπημένη διατροφή, εκλεπτυσμένα τρόφιμα, άγχος, απασχόληση και υπερβολική εργασία.

Το θέμα της δυσκοιλιότητας, όπως πολλά άλλα προβλήματα υγείας, αφορά τις γυναίκες περισσότερο από τους άνδρες. Εξάλλου, οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από μεταβολικές διαταραχές, να ακολουθούν διάφορες δίαιτες και να ασχολούνται με «καθιστική» εργασία. Εάν τα έντερα δεν εκκενώνονται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα - αυτό είναι δυσκοιλιότητα, αν και δυσκοιλιότητα μπορεί να συμβεί ακόμα και όταν το σκαμνί είναι τακτικό, αλλά ανεπαρκές.

Είναι καλύτερο να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, αλλά αν έχει ήδη εμφανιστεί δυσκοιλιότητα, πρέπει να καταπολεμηθεί. Επιπλέον, οι κλύσματα και τα καθαρτικά είναι ριζοσπαστικά μέτρα και το πιο αποτελεσματικό και ασφαλές μέσο είναι η σωστή διατροφή και μια ισορροπημένη διατροφή για τη δυσκοιλιότητα.

Πώς να φάτε με δυσκοιλιότητα;

Μεταξύ των προϊόντων της δυσκοιλιότητας, που θα οδηγήσει το έργο των εντέρων στο φυσιολογικό, το κεντρικό τεμάχιο καταλαμβάνεται από φρούτα και ωμά λαχανικά, καθώς και αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα και συμπότες τους. οι χυμοί φρούτων και λαχανικών είναι, φυσικά, πρόσφατα συμπιεσμένοι. πολτοποιημένα τεύτλα και καρότα.

Το αδύναμο κέφι και το γιαούρτι μιας ημέρας, το ψωμί ολικής αλέσεως και το ψωμί πίτουρου πρέπει να προτιμώνται από το γάλα και τα μαλακά κουλούρια. πιο συχνά μαγειρεύουν χυλό, αλλά όχι λευκό, και από γκρι και καφέ δημητριακά - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, και πάντα στο νερό, και όχι στο γάλα, προσθέτοντας φυτικό έλαιο.

Τα λιπαρά αλατισμένα ψάρια αναφέρονται επίσης σε τρόφιμα για δυσκοιλιότητα, αλλά το αλάτι είναι επιβλαβές σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά εάν είστε υπέρβαροι, οπότε είναι προτιμότερο να απολαύσετε ελαφρώς το ψάρι και να πιείτε αρκετό υγρό όλη την ημέρα. Το νωπό βούτυρο και η ξινή κρέμα βελτιώνουν επίσης την κατάσταση, αλλά δεν πρέπει να καταχραστούν.

Ξεκινήστε να παλεύετε με τη δυσκοιλιότητα ενεργά: το πρωί, 15 λεπτά πριν το πρωινό, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό, πιέζοντας ένα ολόκληρο λεμόνι εκεί. Μπορείτε να πιείτε ζεστό νερό και να απολαύσετε σαλάτα φρούτων ή λαχανικών για πρωινό.

Αλεξίπτωτα καρότα, τεύτλα, μήλα, λάχανο, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και φυτικό λάδι - η σαλάτα είναι έτοιμη. Οι σαλάτες μπορούν και πρέπει να παρασκευάζονται από αγγούρια, ντομάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθες και γλυκές πιπεριές.

Οι ακατέργαστοι σπόροι κολοκύθας θα συμπληρώσουν τη διατροφή σας.

Προετοιμάστε ένα ολόκληρο χυλό δημητριακών και μην χρησιμοποιείτε ημιτελείς σακούλες σε σακούλες όπως "Bystrov". Μην βράζετε τα δημητριακά για μεγάλο χρονικό διάστημα - 10-15 λεπτά θα είναι αρκετά, και δεν αλάτι, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη σόμπα και τυλίξτε με μια πετσέτα.

Εάν προσθέσετε σε αυτό το χυλό ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, θα έχετε ένα φυσικό και μαλακό μαλακτικό "εναποθέσεις" στα έντερά σας.

Για το χυλό φαγόπυρο ταιριάζει με το πράσο, και το κουάκερο κεχρί είναι καλά ωριμασμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Μπορείτε ακόμη να μαγειρεύετε χυλό ρύζι, αλλά το ρύζι θα πρέπει να ληφθεί χωρίς καφέ (καφέ), και να προσθέσετε καρύδια ή μούσκεμα φως σταφίδες σε αυτό.

Το λευκό λάχανο είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τη δυσκοιλιότητα. Είναι καλύτερα να το φάτε ωμό, αλλά εάν το έντερο δεν ανέχεται τις ακατέργαστες ίνες, το λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί, να βράσει, να ατμοποιηθεί, να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κατσαρόλες.

Τα μπρόκολα και τα όσπρια, όπως τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, περιέχουν πολλές ίνες, και οι ίνες αποτελούν το κύριο συστατικό όλων των δίαιτων κατά της δυσκοιλιότητας.

Εάν υπάρχει σπαστική δυσκοιλιότητα, η ποσότητα ινών στη διατροφή πρέπει να είναι περιορισμένη και υπάρχουν μικρές ποσότητες βρασμένων λαχανικών.

Τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, τρώτε αρκετή υγρή σούπα, κατά προτίμηση σε ζωμό λαχανικών, και πίνετε αρκετές φορές το φως ελαφρώς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή ξινόγαλα. Εάν η δυσκοιλιότητα είναι επίμονη, πιείτε ένα ποτήρι τέτοιο κεφίρ για τη νύχτα - για μια ώρα, προσθέτοντας μια κουταλιά ελαιόλαδου.

Δυτικά ποτά

Το υγρό πρέπει να πιει όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά όχι λεμονάδα ή άλλα ποτά με ραφιναρισμένη ζάχαρη. Πίνετε φρέσκο ​​παρασκευασμένο χυμό, αντικαθιστώντας τη ζάχαρη με μέλι, πράσινο τσάι και φυσικό καφέ - φρεσκοαλεσμένα και φρέσκα, αλλά όχι διαλυτά, ή απλώς καθαρό νερό - αυτά τα ποτά διεγείρουν τέλεια τα έντερα.

Ακόμα καλύτερα, αν βρείτε χρόνο για την προετοιμασία ειδικών ποτών για τη δυσκοιλιότητα. Ένα αφέψημα του χαμομηλιού βοηθά να απαλλαγούμε από το αέριο και το φούσκωμα. Είναι απαραίτητο να παρασκευάσετε ένα ποτήρι βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι λουλουδιών χαμομηλιού, επιμείνει μισή ώρα και πίνουν πριν από ένα γεύμα, 0,5 φλιτζάνια.

Μια έγχυση κόκκινη ορεινή τέφρα μεθυσμένη με άδειο στομάχι θα βοηθήσει επίσης τα έντερα "να μην είναι τεμπέληδες". Μπορείτε να πιείτε ζεστό νερό τη νύχτα με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Ένα ασυνήθιστο ποτό μπορεί να φαίνεται αλατισμένο πράσινο τσάι με γάλα, αλλά λειτουργεί καλά. Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε φρέσκο ​​τσάι, προσθέστε λίγο ζεστό βραστό γάλα και μια πρέζα αλάτι, ανακατέψτε και σιγά-σιγά πιείτε - με άδειο στομάχι.

Τι τρόφιμα είναι δυσκοιλιότητα, ποια τρόφιμα προκαλούν δυσκοιλιότητα

Ποιες τροφές μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα; Λευκό ψωμί και ψωμάκια, μπισκότα, ρύζι, βραστά αυγά και κονσερβοποιημένα κρέατα - αυτά είναι τα προϊόντα που δεν χρειάζεται να τρώνε με τάση να δυσκοιλιάζουν.

Εξαιρέστε από τη διατροφή ισχυρό κρέας και ιχθυάλευρο, σιμιγδάλι, ζυμαρικά και πατάτες, κακάο, σοκολάτα, κόκκινο κρασί και ισχυρό τσάι. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν ουσίες οι οποίες σε κάποιο βαθμό παραλύουν τους μυς του εντέρου και καθυστερούν την έγκαιρη εκκένωση του.

Τα κεράσια, τα βακκίνια, οι μπανάνες, τα αχλάδια, τα ρόδια, τα φραγκοστάφυλα είναι εκείνα τα φρούτα και τα μούρα που πρέπει επίσης να απορριφθούν, καθώς στερεώνουν την καρέκλα.

Ορισμένα φάρμακα, για παράδειγμα, ψυχοτρόπα φάρμακα, παρασκευάσματα με σίδηρο ή αντιόξινα που συνταγογραφούνται από γιατρούς για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, μπορούν επίσης να έχουν στυπτική δράση. Επομένως, εάν έχετε τάση να έχετε δυσκοιλιότητα, αναφέρετε αυτό στον γιατρό σας.

Επί του παρόντος, η διαφήμιση προσφέρει ενεργά διάφορα μέσα δυσκοιλιότητας, που πωλούνται στα φαρμακεία.

Είναι πιθανό ότι μερικές φορές μπορούν να χρησιμοποιηθούν, αλλά δεν πρέπει να λαμβάνονται συνεχώς, όπως συνιστάται στις διαφημίσεις.

Εάν τα έντερα δεν χρειάζεται να δουλεύουν μόνοι τους, απλώς θα σταματήσουν να το κάνουν αυτό και τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ισχυρότερα καθαρτικά και κλύσματα.

Οι περισσότερες από τις δίαιτες που συνιστώνται για τη δυσκοιλιότητα βασίζονται σε απλές και αποτελεσματικές αρχές υγιεινής διατροφής.

Δικαστής για τον εαυτό σας: προσφέρεται λίγο και συχνότερα, έως και 6 φορές την ημέρα. να συμπεριλάβετε στη διατροφή των φρέσκων λαχανικών και φρούτων? αρνούνται να ψήσουν και τρώνε βραστά και ψητά τρόφιμα. καθημερινά να χρησιμοποιούν προϊόντα γαλακτικού οξέος · περιορίστε τα εκλεκτά τρόφιμα με υδατάνθρακες, αλάτι και κρέας. Η κατανάλωση οινοπνεύματος θα πρέπει να ελαχιστοποιείται και είναι προτιμότερο να αποκλείεται συνολικά - θα αποφέρει οφέλη μόνο.

Αν προσπαθήσετε να συμμορφωθείτε με όλες αυτές τις αρχές ή τουλάχιστον να μην εμπλακείτε σε προϊόντα που προκαλούν δυσκοιλιότητα, τότε είναι απίθανο να ακολουθήσετε αυστηρές θεραπευτικές διατροφές και να πιείτε καθαρτικές αφέψημες. Μην ξεχνάτε επίσης να μασάτε καλά τα τρόφιμα, να προχωρήσετε περισσότερο - και η "ασθένεια του πολιτισμού" θα υποχωρήσει.

http://netgastrity.ru/mozhno-li-pri-zapore-est-varenye-yajca.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα