Μέσα "Το γαλακτικό οξύ" χρησιμοποιείται τόσο στην ιατρική όσο και σε άλλες σφαίρες ανθρώπινης δραστηριότητας. Στη φυσική του μορφή, η ουσία είναι ένα σιρόπι άχρωμο ή ελαφρώς κιτρινωπό υγρό με συγκεκριμένη οσμή και ξινή γεύση. Το φάρμακο ανήκει στην κατηγορία των α-υδροξυοξέων, δεν έχει τοξικότητα.

Ιδιότητες φαρμάκων

Το φάρμακο λαμβάνεται κατά τη διαδικασία ζύμωσης λακτόζης και πρώτων υλών που περιέχουν ζάχαρη από βακτήρια γαλακτικού οξέος. Η ουσία διαλύεται εύκολα σε γλυκερίνη, αλκοόλη και νερό. Στην ιατρική, το στοιχείο είναι μέρος ενός ειδικού εργαλείου, επειδή έχει ιδιότητες ενυδάτωσης. Γνωρίζοντας τη δράση απολέπισης του φαρμάκου. Το "γαλακτικό οξύ", οι ιδιότητες του οποίου καθορίζουν τη ζήτηση, όπως και άλλα άλφα-υδροξυ οξέα, διασπά τους πρωτεϊνικούς δεσμούς μεταξύ των νεκρών κυττάρων του δέρματος. Αυτό συμβάλλει στην αποκόλληση των κυττάρων και τους επιτρέπει να πλυθούν από την επιφάνεια του δέρματος. Επιπλέον, το εργαλείο έχει αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον που είναι καταστροφικό για διάφορα μικρόβια, μύκητες και παράσιτα. Είναι επίσης γνωστό για τις ενυδατικές, λευκαντικές και ελαφριές επιδράσεις του φαρμάκου. Αυτό προκαλεί την παρουσία οξέος στις συνθέσεις πολλών καλλυντικών και σαμπουάν. Με τη βοήθεια μιας ουσίας, παράγεται θεραπεία ακμής · το οξύ μειώνει τις ραγάδες στο δέρμα, εξομαλύνει τις μικρές ρυτίδες, μειώνει το βάθος τους, ενισχύει και αναζωογονεί το αφυδατωμένο και χαλαρό δέρμα, βελτιώνει το χρώμα και την ελαστικότητά του. Το στοιχείο επίσης εξαλείφει αποτελεσματικά τη μυρωδιά του ιδρώτα.

Μέσα "γαλακτικό οξύ": εφαρμογή

Η ουσία χρησιμοποιείται για την παραγωγή σαπουνιού, για την οποία προστίθεται στο αλκαλικό διάλυμα και το γαλακτικό νάτριο λαμβάνεται ή εγχέεται στην τελική σύνθεση σαπουνιού ως ρυθμιστής οξύτητας και δραστικό συστατικό. Όταν ένα στοιχείο είναι κατασκευασμένο από αντι-γήρανσης, αναγεννητική, λοσιόν καθαρισμού, οροί και κρέμες στις οποίες γαλακτικού οξέος καθιστά δυνατή να διεισδύσει βαθύτερα μέσα των δραστικών συστατικών στο δέρμα. Με μέσα αποφλοίωσης λειτουργήσει επειδή βελτιώνει κερατίνη απολέπιση των κλιμάκων επιφανείας, έχει ισχυρές ενυδατικές και ιδιότητες υγρασίας που κατέχουν, προωθεί την αναγέννηση του δέρματος και προσδίδει κρεμώδες και απαλότητα, ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Ως μέρος των αποχρωματιστικών παραγόντων, χρησιμοποιείται το "γαλακτικό οξύ" για την απομάκρυνση των διαφόρων χρωματισμών, του φακού, των φακίδων, του χλόασμα, των κηλίδων χρωστικής.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Όταν χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή, το «γαλακτικό οξύ» προκαλεί νεκρόλυση των βλεννογόνων και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τραυματισμούς στο δέρμα. Ως μέρος των καλλυντικών, η ουσία μπορεί να στεγνώσει το δέρμα. Με σωστή χρήση και συμμόρφωση με τη δόση του οξέος δεν προκαλεί παρενέργειες.

http://www.syl.ru/article/130766/sredstvo-molochnaya-kislota-svoystva-i-primenenie

Γαλακτικό οξύ Παραλαβή και εφαρμογή.

Από: Tyorkin · Δημοσιεύθηκε στις 31 Ιανουαρίου 2013 · Ενημερώθηκε στις 7 Ιουλίου 2018

Το γαλακτικό οξύ στη συνήθη μορφή έχει τη μορφή άχρωμων κρυστάλλων, ωστόσο, λόγω της υψηλής υγροσκοπικότητάς του, στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιείται σε συμπυκνωμένα υδατικά διαλύματα. Αντιπροσωπεύουν ένα είδος κίτρινου ή άχρωμου υγρού που έχει σιροπιώδη σύσταση, ιδιόμορφη οσμή και ξινή γεύση. Το γαλακτικό οξύ δεν είναι τοξικό και επίσης ανήκει στην ομάδα των α-υδροξυοξέων. Πρόκειται για ένα ασθενές οξύ που είναι διαλυτό στο νερό με την προσθήκη αιθέρα, αλκοόλης, γλυκερίνης, όπου η αναλογία υγρών μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Το φυσικό γαλακτικό οξύ λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης με γαλακτικό οξύ της ζάχαρης, συμβαίνει κατά τη ζύμωση μπύρας, οίνου ή γάλακτος.

Παραλαβή και χρήση γαλακτικού οξέος

Στη βιομηχανία, το γαλακτικό οξύ παράγεται με δύο τρόπους. Σε μία πρώτη χρήση την υδρόλυση του 2-χλωροπροπιονικό οξύ, και στη δεύτερη εργασία με laktonitrilom που συνιστά εστέρες, και αυτό δίνει ένα προϊόν της υψηλότερης ποιότητας.

Δεδομένου ότι το φυσικό γαλακτικό οξύ λαμβάνεται με ζύμωση μπίρας, γάλακτος ή κρασιού, χρησιμοποιείται ευρέως στα αρτοποιεία ως πρόσθετο, το οποίο είναι εξαιρετικό προφυλακτικό έναντι των πατάτας και βελτιώνει επίσης τη γεύση του αλεύρου. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ευρέως σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, καθώς το γαλακτικό οξύ είναι σε θέση να ρυθμίζει το επίπεδο οξύτητας των προϊόντων κρέατος, επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης του κρέατος, γίνεται σκόνη ψησίματος για δέσμες κολλαγόνου.

Στην παραγωγική διαδικασία, το κρέας βυθίζεται στο γαλακτικό οξύ, το οποίο δημιουργεί ένα προστατευτικό στρώμα στην επιφάνεια που εμποδίζει τη διείσδυση μικροβίων. Στα ζυθοποιεία, το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται για να μαλακώσει το νερό στην παρασκευή αναψυκτικών και βελτιώνει επίσης την ποιότητα της ζύμης από την οποία παράγεται η μπύρα.

Χρήση γαλακτικού οξέος

1. Χημική βιομηχανία

Το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στη βιομηχανία δέρματος και βαφής, όπου χρησιμοποιείται για βαφή βαφής. Και είναι επίσης ζήτηση στη χημική βιομηχανία για την παραγωγή πλαστικοποιητών.

2. Βιομηχανία τροφίμων

Πολύ συχνά, το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται σε ψάρια, επεξεργασία κρέατος, κονσερβοποίηση, λάδι και λίπος, επεξεργασία γάλακτος και άλλες βιομηχανίες τροφίμων. Φυσικό γαλακτικό οξύ είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και συντηρητικό, γι 'αυτό χρησιμοποιείται για την παραγωγή των τελικών προϊόντων από φρούτα και λαχανικά για την κατασκευή μπύρας, είδη ζαχαροπλαστικής, ψωμί, αναψυκτικά, προϊόντα αρτοποιίας, τυρί.

3. Γεωργία

Το γαλακτικό οξύ έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη και στη γεωργία, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή και διατήρηση των ζωοτροφών.

4. Κτηνοτροφία και πτηνοτροφία

Στα πουλερικά και στα ζώα, χρησιμοποιείται επίσης γαλακτικό οξύ, καθώς είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας καυτηριασμού. Από αυτό παρασκευάζεται αεροζόλ και ψεκάζεται στον αέρα των χώρων όπου αναπτύσσονται νεαρά μοσχάρια και κοτόπουλα, καθώς διαθέτει εξαιρετική απολυμαντική ιδιότητα.

5. Ιατρική

Στον ιατρικό τομέα, απαιτείται γαλακτικό οξύ για την παρασκευή φαρμάκων. Εξωτερικά, το φυσικό γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται ως το καλύτερο απολυμαντικό και παράγοντας καυτηριασμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποτελεί μέρος πολλών αλοιφών, πολτών και λύσεων. Λαμβάνεται από το στόμα, επειδή το οξύ έχει αντιμικροβιακές, αντισηπτικές και ερεθιστικές επιδράσεις. Το γαλακτικό οξύ χαλαρώνει τους γαστρικούς και εντερικούς σφιγκτήρες, αναστέλλει την αναπαραγωγή της παθογόνου, σάπιας μικροχλωρίδας στο έντερο. Μετά τη θεραπεία με αυτόν τον παράγοντα, ο σχηματισμός τοξικών προϊόντων αποσύνθεσης μειώνεται αισθητά, βελτιώνεται η σεξουαλική δραστηριότητα, βελτιώνεται η εργασία των πεπτικών αδένων. Με το ερεθιστικό του αποτέλεσμα, το γαλακτικό οξύ είναι πολύ αδύναμο, επομένως είναι απολύτως ακίνδυνο για το σώμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι η δοσολογία δεν υπερβαίνει το 8 φορές το συνιστώμενο ποσό.

6. Καλλυντικά

Το γαλακτικό οξύ σε τεχνητή και φυσική μορφή χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή καλλυντικών προϊόντων για τη φροντίδα του σώματος, των νυχιών και των μαλλιών. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι έχει καλό βιολογικό αποτέλεσμα να διεισδύσει στην επιδερμίδα και να επηρεάσει τις φυσιολογικές διεργασίες που συμβαίνουν εκεί. Οι δραστικές του ουσίες διεγείρουν τις επανορθωτικές διεργασίες, εξαλείφοντας μικρές βλάβες στο ανώτερο στρώμα του δέρματος. Εάν συγκρίνουμε το γαλακτικό και το φρούτο οξύ, τότε το πρώτο έχει εξαιρετικό εφέ αποχρωματισμού, το οποίο έχει αποδειχθεί από πολλές μελέτες. Τα καλλυντικά προϊόντα με γαλακτικό οξύ εξαλείφουν με επιτυχία την χρωματισμό του ώριμου δέρματος, ενισχύουν τη δομή της επιδερμίδας και δημιουργούν ένα προστατευτικό φράγμα κατά της αποξήρανσης του δέρματος.

Αποθήκευση γαλακτικού οξέος

Το γαλακτικό οξύ αποθηκεύεται σε ειδικά δοχεία και μόνο σε αποθήκες κλειστού τύπου. Η διάρκεια ζωής του είναι τουλάχιστον ένα έτος από την ημερομηνία παραγωγής. Το γαλακτικό οξύ GOST τροφίμων παρασκευάζεται σε συγκέντρωση 40% και μόνο στις υψηλότερες ποιότητες της 1ης και 2ης τάξης. Έχει την εμφάνιση ενός διαυγούς υγρού, χωρίς γεύση ή μυρωδιά.

Το τελικό προϊόν περιέχει προϊόντα αφυδάτωσης - ανυδρίτες. Εάν η συγκέντρωση οξέος είναι υψηλή, η περιεκτικότητα των ανυδριτών αυξάνεται επίσης. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι η οξύτητα του οξέος μειώνεται και η ποιότητά του επιδεινώνεται. Επιπλέον, η σύνθεση του γαλακτικού οξέος μπορεί να είναι αρσενικό, σίδηρο, θειικά, άλατα βαρέων μετάλλων, βάριο, υδροκυάνιο, σιδηροκυανιούχα, ελεύθερο θειικό οξύ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η παραγωγή πραγματοποιεί δοκιμές σχετικά με το περιεχόμενο αυτών των ουσιών και ελέγχει την επιτρεπόμενη αξία τους.

http://hawkish.ru/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82% D0% B0 /

Γαλακτικό οξύ (Ε270)

Στην τεχνική ταξινόμηση, το γαλακτικό οξύ συντομεύεται ως Ε270. Πολλοί απλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν καν ότι το χρησιμοποιούν για δικούς τους σκοπούς, αγοράζοντας συνηθισμένα τρόφιμα, καλλυντικά ή είδη υγιεινής.

Οι αθλητές γνωρίζουν ότι το γαλακτικό οξύ αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της φυσιολογίας κάθε ατόμου. Είναι ικανός να συσσωρεύεται στους μυς, που συνήθως οδηγεί σε δυσάρεστες και ακόμη και οδυνηρές αισθήσεις χαρακτηριστικές για άτομα που επιμελώς ασχολούνται με αθλητικές ασκήσεις. Οι επαγγελματίες ξέρουν πώς να το κάνουν σωστό, αλλά πάντοτε προειδοποιούν ότι αυτός ο τύπος οξέος είναι μια απολύτως φυσική ουσία στο σώμα. Το γεγονός ότι η σύνθεση προκαλεί ενόχληση δεν λέει πόσο επιβλαβές ή ακόμα και καταστροφικό είναι, όπως φαντάζονται οι ερασιτέχνες αθλητές.

Έμαθε να χρησιμοποιεί το φυσικό συστατικό και τους ειδικούς στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Επίσης, οι κοσμητολόγοι σε κάθε μεγάλο σαλόνι σήμερα προσφέρουν ένα ολοκληρωμένο ξεφλούδισμα που βασίζεται σε αυτό. Οι ειδικοί λένε ότι είναι απίθανο για ένα άτομο να βρει κάτι τόσο αναζωογονητικό γρηγορότερα από ένα γαλάκτωμα γαλακτικού οξέος που αυξήθηκε πρόσφατα στο βαθμό ενός καλλυντικού θαύματος.

Έγγραφα αδειοδότησης

Σε αντίθεση με τα πολυάριθμα συστατικά τροφίμων, ο παράγων που παρουσιάζεται επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε απεριόριστες ποσότητες σε νομοθετικό επίπεδο. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η τελική υγρή μάζα (διάλυμα) δοκιμάστηκε επανειλημμένα για αρνητικές επιδράσεις στο σώμα. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι ερευνητές αποφάσισαν ότι δεν θα έφερναν σοβαρή βλάβη σε ένα άτομο. Αυτή η αλήθεια επιβεβαιώνεται από πολλές ανασκοπήσεις των καταναλωτών που καταναλώνουν καθημερινά γαλακτοκομικά προϊόντα με την προσθήκη του E270. Υποστηρίζονται επίσης από εκείνους που έχουν ήδη προσπαθήσει να προετοιμάσουν τις δικές τους μάσκες για αναζωογόνηση βασισμένες σε αυτό.

Χρησιμοποιούν οξύ όχι μόνο στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, αλλά και στην επικράτεια των κρατών που ανήκουν στη ζώνη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτά συνδέονται πολύ αυστηρά με απειλητικούς για την υγεία γαλακτωματοποιητές και άλλους καρκινογόνους παράγοντες, οπότε η λύση που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην Ευρώπη συχνά καθησυχάζει τους Ουκρανούς και τους Ρώσους.

Το κύριο χαρακτηριστικό του εργαλείου είναι η δυνατότητα διατήρησης τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ο λόγος της παράτασης έγκειται στον αποκλεισμό της διαδικασίας αναπαραγωγής με την επακόλουθη ανάπτυξη παθογόνων ή επιβλαβών μυκήτων.

Χαρακτηριστικά και πεδίο εφαρμογής

Σήμερα, το γαλακτικό οξύ μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλα τα μεγάλα φαρμακεία. Η ιατρική σύνθεση έχει σχεδιαστεί για να εμπλουτίζει το δέρμα με ελλείποντα θρεπτικά συστατικά για να του δώσει μια πιο φρέσκια και καλά περιποιημένη εμφάνιση.

Ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια είναι το υγρό σαπούνι για την προσωπική υγιεινή. Λαμβάνεται από άτομα που πάσχουν από αυξημένη αλλεργιογένεση σε διάφορες οικιακές παραλλαγές σαπουνιού.

Η εμφάνιση του προσθέτου δεν διαφέρει πολύ από τους "αδελφούς" στην κατηγορία των τροφίμων. Αυτό είναι συνήθως ένα εντελώς διαυγές υγρό, ακριβώς όπως η γλυκόζη σε αμπούλες, η οποία δεν έχει υπολειμματικά αποτελέσματα όπως το ίζημα κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ακινησίας αποθήκευσης.

Ο χημικός τύπος μπορεί να εξηγήσει σε έναν πραγματικό φαρμακοποιό χωρίς δείγμα ότι η οσμή και η γεύση του διαλύματος θα είναι ειδικά γαλακτώδη. Λόγω του γεγονότος ότι το συστατικό σχηματίζεται στο ανθρώπινο σώμα και για την προσθήκη του σε γαλακτοκομικά προϊόντα, τα χαρακτηριστικά δεν έχουν αλλάξει, αυτό επιβεβαιώνει μόνο την ασφάλεια του οξέος. Μόλις μια τέτοια συνιστώσα μπορεί να βρεθεί σε ένα άτομο, αυτό σημαίνει ότι αντιμετωπίζει με επιτυχία την αφομοίωσή του. Το ίδιο το ανθρώπινο σώμα ξέρει πώς να αφαιρέσει το πλεόνασμα του, έτσι ώστε τα εσωτερικά όργανα και οι ιστοί να μην υποστούν βλάβη.

Η μόνη προειδοποίηση είναι υπερβολική δόση στο αίμα. Οι καταστάσεις αυτές πρέπει να εξετάζονται ιδιαιτέρως, δεδομένου ότι η πιθανότητα υπέρβασης του ορίου είναι πολύ μικρή υπό φυσικές συνθήκες.

Για να βρείτε το οξύ θα αποδειχθεί ακόμη και μόνο με νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία γίνονται στο σπίτι από επιχειρηματικές οικοδέσποινες.

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι είναι δυνατόν να βρεθεί το ελάχιστο ποσοστό της, ακόμα και στη συνήθη δοκιμή, καθώς η διαδικασία ζύμωσης υπάρχει επίσης εκεί. Είναι αυτός που ξεκινά τον μηχανισμό σχηματισμού του προσθέτου τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι ο καθένας μπορεί να πάρει ένα καθαρό E270. Για να γίνει αυτό, αρκεί να περιμένετε έως ότου τα γαλακτοκομικά προϊόντα περάσουν από το στάδιο της πλήρους ζύμωσης.

Αλλά αυτή η εφαρμογή τροφίμων δεν είναι περιορισμένη. Ορισμένα ζυθοποιεία έλαβαν ως βάση τα χαρακτηριστικά του γαλακτικού οξέος και οι σημερινοί μπίρες παρασκευάζονται με την έλξη τους. Για να βρει την αναφορά της θα αποδειχθεί ακόμη και σε εντελώς μη αλκοολούχα ποτά, τα οποία οι αθλητές θέλουν να πίνουν μετά την προπόνηση.

Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, όπου η οξείδωση εμπλέκεται επιπρόσθετα, αρκεί η απλή χρήση ζάχαρης και συγκεκριμένων βακτηρίων. Τέτοιες αντιδράσεις θα βρεθούν στα καταστήματα όπου δημιουργούν: γιαούρτι, μαγιονέζα, κεφίρ, τυρί.

Όχι χωρίς τη μυστική βασίλισσα των οξέων στη γεωργία. Εκεί χρησιμοποιείται όταν αναμιγνύετε ζωοτροφές.

Για κτηνιατρικά περιστατικά έκτακτης ανάγκης, το διάλυμα χρησιμοποιείται ακόμη και για αντισηπτικούς σκοπούς. Οι οδηγίες για τη χρήση φαρμακευτικών εργαλείων σας επιτρέπουν να το κάνετε αυτό με τις κατάλληλες δεξιότητες.

Το μερίδιο του λέοντος που χρησιμοποιεί το E270 πέφτει σε τρεις άλλες βιομηχανίες:

• επεξεργασία κρέατος ·
• κονσερβοποίηση.
• λάδι και λίπος

Φυσική προέλευση

Το κύριο πλεονέκτημα του γαλακτικού οξέος είναι η φυσική του προέλευση, γιατί για να το αποκτήσετε χρειάζεται μόνο να αποσυντεθεί η γλυκόζη. Είναι αυτό το πολύπλοκο πολυσύνθετο "ενεργειακό τούβλο" του σώματος που είναι η πηγή της δύναμης του κάθε ατόμου. Και δεν αφορά μόνο ένα μυϊκό κορσέ, αλλά και μια ψυχική δραστηριότητα.

Όσο πιο έντονα το πρόσωπο είναι τεντωμένο, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη του για την επεξεργασία των αποθεμάτων ενέργειας. Κατά τη διάρκεια ενός επιστημονικού πειράματος, διαπιστώθηκε ότι ο ακριβής κανόνας μιας ουσίας για όλους δεν μπορεί να εξαχθεί, αφού εδώ πρέπει να ληφθούν υπόψη τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά κάθε ασθενούς.

Οι μέσοι δείκτες, οι οποίοι μπορούν να ποικίλουν, είναι σύνηθες να καλούν 100-160 γραμμάρια, που είναι ο καθημερινός κανόνας. Εάν αυξηθεί αυτός ο αριθμός, τότε το σώμα θα παράγει ανεξάρτητα από το πλεόνασμα χωρίς να επηρεάζει την υγεία του καταναλωτή.

Μελετώντας την ικανότητα του E270 να ωφελήσει τους καταναλωτές, οι εμπειρογνώμονες κατέληξαν σε ένα ενδιαφέρον συμπέρασμα. Οι ειδικοί συστήνουν να μην ρίχνουν έξω από την καθημερινή διατροφή τροφή πλούσια σε αυτό το οξύ σε εκείνους που έχουν οποιαδήποτε δυσκολία με τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι γιατροί επιβεβαίωσαν την αποτελεσματικότητα της ασυνήθιστης διατροφής, η οποία επιτρέπει τη χρήση της στη σύνθεση έτοιμων γευμάτων, ακόμη και για τα παιδιά.

Συχνά καλλυντικά

Επιδιώκοντας προσπάθειες για τη διόρθωση εξωτερικών δεδομένων που παρουσιάζονται από τη φύση, πολλοί μετατρέπουν την κοσμετολογία. Ένα από τα βασικά στοιχεία για μια εμφανή εμφάνιση θεωρείται καλά καλλωπισμένο δέρμα, το οποίο συνεργάζεται ενεργά με γαλακτικό οξύ.

Με την κυριολεκτική έννοια, το φάρμακο για το λιπαρό δέρμα βοηθά στην ανακύκλωση του πλεονάζοντος λίπους μαζί με την πλήρη ενυδάτωση. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα χρειαστεί είτε να αγοράσετε την έτοιμη λύση στο κέντρο φαρμακείου είτε να εξαγάγετε το κύριο συστατικό με ζύμωση και στη συνέχεια να ακολουθήσετε τις οδηγίες του δικού σας κοσμετολόγου.

Μια τέτοια θεραπεία δίνει τα πρώτα αποτελέσματα όχι πολύ γρήγορα, αλλά το αποτέλεσμα είναι σταθερό για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατάλληλο σημαίνει όχι μόνο για το προβληματικό δέρμα, αλλά και στην περίπτωση που θέλετε να φρεσκάρετε ένα ήδη μαραμένο πρόσωπο ή με ίχνη μεταφερόμενης πρόσφατα στρες στο πρόσωπό σας.

http://foodandhealth.ru/dobavki/molochnaya-kislota-e270/

E270 Γαλακτικό οξύ

Γαλακτικό οξύ (γαλακτικό οξύ, E270).

Συμπλήρωμα διατροφής E270 Το γαλακτικό οξύ ανήκει στην ομάδα των συντηρητικών και των αντιοξειδωτικών, είναι ένα απολύτως φυσικό προϊόν, επομένως είναι πρακτικά ασφαλές. Χημικός τύπος CH₃CH (OH) COOH.

Γενικά χαρακτηριστικά και λήψη γαλακτικού οξέος

Το γαλακτικό οξύ είναι ένα διαυγές υγρό χωρίς θολερότητα και ιζήματα. Η χαρακτηριστική ξινή μυρωδιά και γεύση είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του E270. Το γαλακτικό οξύ έχει φυσική προέλευση, σχηματίζεται φυσικά σε όλους τους ζώντες οργανισμούς, κατά τη διαδικασία αποσύνθεσης της γλυκόζης.

Πρέπει να σημειωθεί ότι όσο πιο ενεργός είναι ο τρόπος ζωής ενός ατόμου (ο εγκέφαλος και οι μύες τροφοδοτούν την ενέργεια που παρέχεται από τη γλυκόζη), τόσο περισσότερο γαλακτικό οξύ παράγεται. Το γαλακτικό οξύ παράγεται στους μύες κατά τη διάρκεια της αναερόβιας γλυκόλυσης, πράγμα που προκαλεί αίσθηση καψίματος. Μετά από μια προπόνηση, οι μύες μπορεί να βλάψουν εξαιτίας μυϊκών μικροτραυμάτων. Οι υπερβολικές ουσίες εκκρίνονται από τα νεφρά, οπότε και μεγάλες ποσότητες γαλακτικού οξέος δεν προκαλούν καμιά βλάβη.

Φυσικοί προμηθευτές γαλακτικού οξέος - γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φυσικής ζύμωσης σχηματίζουν γαλακτικό οξύ. Η ίδια αρχή στηρίζεται στη βιομηχανική παραγωγή του E270.

Σκοπός του E270

Ως συντηρητικό E270, το γαλακτικό οξύ εξασφαλίζει την ασφάλεια των προϊόντων, αποτρέποντας τη ζύμωση τους και σταματώντας την ανάπτυξη και ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. Είναι ένα φυσικό αντισηπτικό.

Οφέλη γαλακτικού οξέος

Το γαλακτικό οξύ λόγω της φυσικής του προέλευσης είναι εντελώς ακίνδυνο για το σώμα, επιπλέον, τα προϊόντα που περιέχουν το συμπλήρωμα διατροφής E270. Το γαλακτικό οξύ, εμπλουτισμένο με βακτήρια γαλακτικού οξέος, συνιστάται για χρήση από άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.

Το συμπλήρωμα διατροφής E270 χρησιμοποιείται στην παρασκευή τροφής για παιδιά.

Εφαρμογή γαλακτικού οξέος

Η κύρια εφαρμογή του E270 είναι η βιομηχανία τροφίμων. Το τυρί, η μαγιονέζα, το γιαούρτι και σχεδόν ολόκληρη η σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων περιέχουν γαλακτικό οξύ. Συχνά, το E270 μπορεί να δει στις ετικέτες των αναψυκτικών, των λιπών και των ελαίων και των ειδών ζαχαροπλαστικής. Ως συντηρητικό, το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται στην παραγωγή κονσερβοποιημένων προϊόντων - τα ψάρια και τα κονσερβοποιημένα κρέατα διατηρούνται καλύτερα με το E270.

Χρήση του E270 στη Ρωσία

Συμπλήρωμα διατροφής E270 Το γαλακτικό οξύ επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε ολόκληρη τη Ρωσία χωρίς περιορισμούς. Η διαφοροποίηση της χρήσης των πρόσθετων τροφίμων δεν έγινε λόγω της αβλαβίας της.

http://www.calorizator.ru/addon/e2xx/e270

Το γαλακτικό οξύ και η εφαρμογή του

Λατινική ονομασία: Acidum lacticum.

Όνομα συστήματος: 2-υδροξυπροπιονικό οξύ.

Πιθανές ονομασίες: γαλακτικό οξύ, E-270, γαλακτικό οξύ τροφίμων, E 270 (ως πρόσθετο τροφίμων), γαλακτικό οξύ.

Χημικός τύπος: CH3CH (OH) COOH.

Λήψη:

• που σχηματίστηκε κατά τη ζύμωση λακτόζης και πρώτων υλών που περιέχουν ζάχαρη από βακτήρια γαλακτικού οξέος (σε ξινόγαλα, λάχανο, κατά τη ζύμωση μπύρας και οίνου) ανακαλύφθηκε το 1780 από τον Karl Scheele.
  
• στο σώμα, σχηματίζεται γαλακτικό οξύ κατά τη διάρκεια της διάσπασης της γλυκόζης.
  
• Το D-γαλακτικό οξύ βρίσκεται στους ιστούς των ζώων, των φυτών και επίσης σε μικροοργανισμούς.

Ιδιότητες του γαλακτικού οξέος:

Καλλυντική δράση του γαλακτικού οξέος:

Χρήση γαλακτικού οξέος:

1. στην παρασκευή σαπουνιού: σε αλκαλικό διάλυμα για να ληφθεί γαλακτικό νάτριο, στην τελική μάζα σαπουνιού ως δραστικό συστατικό και ρυθμιστή οξύτητας.
   
2. για τη βελτίωση της διείσδυσης άλλων δραστικών συστατικών στο δέρμα.
   
3. καθαριστικές, αναζωογονητικές, αντιγηραντικές κρέμες, ορούς, λοσιόν.
   
4. ρυθμιστής οξύτητας.
   
5. φλούδες - βοηθά στην απολέπιση των επιφανειακών ζυμών κερατινών (χημικές φλούδες), έχει ισχυρό ενυδατικό και διατηρητικό αποτέλεσμα υγρασίας, ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και δίνει την ανανέωση του δέρματος, απαλότητα και βελούδα
   
6. ως παράγοντα αποχρωματισμού για την απομάκρυνση της χρωστικής (φακίδες, κηλίδες ηλικίας, lentigo, chloasma).
   
7. σαμπουάν - προάγει την κυτταρική αναγέννηση και ανανέωση, ενυδατώνει και είναι ρυθμιστής pH (οξύτητας) του σαμπουάν
   
8. που χρησιμοποιείται για το douching όταν belyah
   
9. (συνήθως μπορεί να αλλάξει έως και 5 σε διαφορετική ηλικία και φυσιολογικές περιόδους - κυρίως λόγω ακατάλληλης διατροφής, αλκαλοποίησης του οργανισμού, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη μυκήτων)
   
10. σε συμπυκνωμένη μορφή, χρησιμοποιείται γαλακτικό οξύ για την καυτηρίαση των κονδυλωμάτων και την αφαίρεση των καλαμποκιών.
    
11. 1% διάλυμα γαλακτικού οξέος χρησιμοποιείται ως έκπλυση στο στόμα για την απομάκρυνση του τρυγικού οξέος.
    
12. άλλες εφαρμογές: στη βιομηχανία τροφίμων, στην βαφή βαφής, στη βιομηχανία δέρματος, στα καταστήματα ζύμωσης ως βακτηριοκτόνο παράγοντα, για την παραγωγή φαρμάκων, πλαστικοποιητές.

Συνιστώμενες δόσεις χρήσης γαλακτικού οξέος:

• Η μέγιστη ποσότητα εισόδου γαλακτικού οξέος στο σαπούνι είναι μέχρι 3%.
  
• κρέμες, κρέμες 0,1-0,5%
  
• περιποίηση μαλλιών 1-3%
  
• φλούδες στο σπίτι - έως 4%
  
• Οι επαγγελματικές καλλυντικές γραμμές μπορούν να περιέχουν μέχρι και 20-30% γαλακτικό οξύ.

Κανόνες για τη χρήση του γαλακτικού οξέος

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε προ-ελέγξει τα καλλυντικά με γαλακτικό οξύ για ατομική ανοχή σε μια μικρή περιοχή δέρματος
  
• χρησιμοποιήστε με προσοχή στο ευαίσθητο δέρμα, μην εφαρμόζετε στην περιοχή γύρω από τα χείλη και τα μάτια, όπου το δέρμα είναι ιδιαίτερα λεπτό
  
• Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε καλλυντικά με φίλτρα UV. Δεν συνιστάται η χρήση του ANA την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι, καθώς τα νεαρά κύτταρα του δέρματος είναι πιο ευαίσθητα στις επιδράσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας και αυξάνεται ο κίνδυνος ανεπιθύμητης χρωματισμού
  
• Καλλυντικά με ελάχιστη συγκέντρωση γαλακτικού οξέος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καθημερινή φροντίδα του δέρματος και το χειμώνα και το καλοκαίρι
  
• Η βέλτιστη αξία των καλλυντικών με γαλακτικό οξύ είναι ρΗ 3-3,5. σε pH = 7 (ουδέτερο μέσο), η ικανότητα του ANA να διεγείρει τις διαδικασίες ανανέωσης των κυττάρων του δέρματος σχεδόν εξαφανίζεται
  
• είναι επιθυμητό να προσθέσουμε επιπλέον στη σύνθεση των καλλυντικών με συστατικά γαλακτικού οξέος, καταπραϋντικά το δέρμα και τα αντιοξειδωτικά
  
• γαλακτικό οξύ διαλύεται στην υδατική φάση όταν θερμαίνεται ή εισάγεται στο τέλος της κατασκευής του καλλυντικού προϊόντος
  
• δεν είναι συμβατό με την ξανθάνη.

Προφυλάξεις ασφαλείας

• το καθαρό γαλακτικό οξύ μπορεί να προκαλέσει νέκρωση μεμβράνης.
  
• τα καλλυντικά με γαλακτικό οξύ μπορούν να στεγνώσουν το δέρμα.
  
• Μην το χρησιμοποιείτε εάν το δέρμα είναι κατεστραμμένο.
  
• Το γαλακτικό οξύ είναι ένα ασθενές οξύ με χαμηλή τοξικότητα. Ακόμη και η υπέρβαση της δόσης των 8 φορές δεν βλάπτει. Με την επιφύλαξη των κανόνων χρήσης και δοσολογίας, δεν υπάρχουν παρενέργειες.

http://milomarket.com/213-molochnaya-kislota.html

Γαλακτικό οξύ

Διατροφικά συστατικά - γαλακτικό οξύ

Γαλακτικό οξύ - συστατικά διατροφής

Το γαλακτικό οξύ (γαλακτικό) είναι μια ουσία από την καρβοξυλική ομάδα. Στο ανθρώπινο σώμα είναι το προϊόν της γλυκόλυσης (διάσπαση της γλυκόζης). Περιέχονται στα κύτταρα του εγκεφάλου, του ήπατος, της καρδιάς, του μυϊκού ιστού και άλλων οργάνων.

Γενικά χαρακτηριστικά

Το γαλακτικό οξύ ή το γαλακτικό οξύ (τύπος - CH3CH (OH) COOH) ανήκει στις ουσίες ΑΝΑ (άλφα-υδροξέα). Δημιουργείται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης του γάλακτος, του κρασιού ή της μπύρας και καταναλώνεται σε ξινολάχανο. Για πρώτη φορά το γαλακτικό οξύ ανακαλύφθηκε από τον Σουηδό ερευνητή Karl Scheele το 1780 σε ζωικούς μύες, σε ορισμένους μικροοργανισμούς, καθώς και στους σπόρους μεμονωμένων φυτών. Λίγα χρόνια αργότερα, ένας άλλος Σουηδός επιστήμονας, ο Jens Jacob Berzelius, κατάφερε να απομονώσει γαλακτικά (άλατα γαλακτικού οξέος).

Το γαλακτικό είναι μια μη τοξική, σχεδόν διαφανής (με κίτρινη απόχρωση), άοσμη ουσία. Διαλύεται σε νερό (σε θερμοκρασία περίπου 20 βαθμών Κελσίου), καθώς και σε αλκοόλη και γλυκερίνη. Υψηλές υδροσκοπικές ιδιότητες σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε κορεσμένα διαλύματα γαλακτικού οξέος.

Ρόλος στο σώμα

Στο ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια της γλυκόλυσης, η γλυκόζη μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ και ΑΤΡ. Αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα στους μυϊκούς ιστούς, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τον εμπλουτισμό του μυοκαρδίου με γαλακτικό οξύ.

Επιπλέον, το γαλακτικό εμπλέκεται στην αποκαλούμενη αντίστροφη γλυκόλυση, όταν σχηματίζεται γλυκόζη ως αποτέλεσμα ορισμένων χημικών αντιδράσεων. Αυτός ο μετασχηματισμός συμβαίνει στο ήπαρ, όπου το γαλακτικό συμπυκνώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Και η οξείδωση του γαλακτικού οξέος παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για τη διαδικασία.

Το γαλακτικό οξύ είναι ένα σημαντικό συστατικό των χημικών αντιδράσεων που εμφανίζονται στο σώμα. Αυτή η ουσία είναι σημαντική για τις μεταβολικές διεργασίες, τους μυς, το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο.

Συγκέντρωση σώματος

Είναι η συγκέντρωση γαλακτικού οξέος στο σώμα που καθορίζει την ποιότητα του μεταβολισμού των υδατανθράκων και το επίπεδο κορεσμού οξυγόνου ιστού. Στο σώμα ενός υγιούς ατόμου, η περιεκτικότητα σε γαλακτικό αίμα κυμαίνεται μεταξύ 0,6 και 1,3 mmol / λίτρο. Είναι ενδιαφέρον ότι οι περισσότερες ασθένειες με σπασμούς προκαλούν αύξηση αυτού του δείκτη. Σε περιπτώσεις σοβαρών διαταραχών παρατηρείται αύξηση 2-3 φορές.

Το γαλακτικό οξύ που υπερβαίνει το φυσιολογικό εύρος μπορεί να υποδεικνύει ανεπάρκεια οξυγόνου. Και αυτός, με τη σειρά του, είναι ένα από τα συμπτώματα της καρδιακής ανεπάρκειας, της αναιμίας ή της πνευμονικής ανεπάρκειας. Στην ογκολογία, η περίσσεια γαλακτικού οξέος υποδηλώνει πιθανή αύξηση των κακοήθων όγκων. Σοβαρές ασθένειες του ήπατος (κίρρωση, ηπατίτιδα), σακχαρώδης διαβήτης προκαλούν επίσης αύξηση της στάθμης του οξέος στο σώμα.

Εν τω μεταξύ, η παρουσία υπερβολικού γαλακτικού δεν είναι μόνο ένα σημάδι σοβαρών ασθενειών, αλλά χρησιμεύει επίσης ως αιτία για την ανάπτυξη άλλων παθολογιών. Για παράδειγμα, η αυξημένη οξύτητα του αίματος οδηγεί σε μείωση της ποσότητας αλκαλίων και αύξηση του επιπέδου της αμμωνίας στο σώμα. Αυτή η παραβίαση των ιατρών ονομάζεται οξέωση. Συνοδεύεται από διαταραχή του νευρικού, μυϊκού και αναπνευστικού συστήματος.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η εντατική παραγωγή γαλακτικού οξέος είναι δυνατή σε ένα υγιές σώμα μετά από έντονες αθλητικές δραστηριότητες. Για να καταλάβετε ότι η συγκέντρωση του γαλακτικού αυξάνεται, είναι εύκολο για μυϊκό πόνο. Ωστόσο, αμέσως μετά την άσκηση, το γαλακτικό οξύ εξαλείφεται από τον μυ.

Ένας άλλος λόγος για την αύξηση της συγκέντρωσης του γαλακτικού οξέος, που δεν σχετίζεται με τη νόσο, είναι η ηλικία. Τα πειράματα έχουν δείξει ότι σε ηλικιωμένα άτομα στα εγκεφαλικά κύτταρα συσσωρεύεται υπερβολική ποσότητα γαλακτικού.

Ημερήσια τιμή

Δεν υπάρχει «ημερήσιο ποσοστό γαλακτικού οξέος» και δεν υπάρχει σαφώς καθορισμένη ποσότητα κατανάλωσης προϊόντων που περιέχουν γαλακτικό οξύ. Αν και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι άνθρωποι που οδηγούν καθιστική ζωή, που δεν ασχολούνται με τον αθλητισμό, πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα τρόφιμα με γαλακτικό οξύ. Συνήθως, 2 ποτήρια κεφίρ ανά ημέρα είναι αρκετές για να αποκαταστήσουν την ισορροπία. Αυτό είναι αρκετό για τα μόρια οξέος να απορροφώνται εύκολα από το σώμα.

Η αυξημένη ανάγκη γαλακτικού οξέος γίνεται αισθητή από τα παιδιά κατά την περίοδο της έντονης ανάπτυξης, καθώς και από τους ενήλικες κατά τη διάρκεια της πνευματικής εργασίας. Ταυτόχρονα, το ηλικιωμένο σώμα δεν χρειάζεται να καταναλώνει υψηλές δόσεις γαλακτικού οξέος. Η ανάγκη για μια ουσία μειώνεται επίσης λόγω του υψηλού επιπέδου αμμωνίας, σε περίπτωση νεφρικών και ηπατικών νόσων. Οι σπασμοί μπορεί να υποδηλώνουν περίσσεια ουσίας. Τα προβλήματα με την πέψη, την κούραση, αντίθετα, δείχνουν έλλειψη ουσίας.

Βλάβη γαλακτικού οξέος

Ουσιαστικά οποιαδήποτε υπερβολική ουσία δεν μπορεί να είναι χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα. Το γαλακτικό οξύ σε παθολογικά υψηλές συγκεντρώσεις στη σύνθεση του αίματος οδηγεί στην ανάπτυξη γαλακτικής οξέωσης. Ως αποτέλεσμα αυτής της ασθένειας, το σώμα «οξινίζεται», το επίπεδο του pH ελαττώνεται απότομα, γεγονός που στη συνέχεια οδηγεί σε δυσλειτουργία σχεδόν όλων των κυττάρων και οργάνων.

Εν τω μεταξύ, αξίζει να γνωρίζουμε ότι στο πλαίσιο της εντατικής σωματικής εργασίας ή της κατάρτισης, δεν συμβαίνει γαλακτική οξέωση. Αυτή η ασθένεια είναι μια πλευρική κατάσταση σε σοβαρές ασθένειες όπως η λευχαιμία, ο διαβήτης, η οξεία απώλεια αίματος, η σηψαιμία.

Μιλώντας για τους κινδύνους της περίσσειας γαλακτικού οξέος, είναι αδύνατο να μην θυμηθούμε ότι ορισμένα φάρμακα προκαλούν αύξηση της συγκέντρωσης γαλακτικού οξέος. Συγκεκριμένα, η αδρεναλίνη ή το νιτροπρωσσικό νάτριο μπορεί να προκαλέσουν γαλακτική οξέωση.

Πώς να απαλλαγείτε από την περίσσεια του οξέος

Οι bodybuilders ανήκουν στην κατηγορία των ατόμων στο σώμα των οποίων (λόγω αντικειμενικών περιστάσεων) αυξάνεται τακτικά το επίπεδο γαλακτικού οξέος. Για να απομακρύνετε τα υπερβολικά γαλακτικά από το σώμα, θα βοηθήσετε αυτές τις τεχνικές:

1. Ξεκινήστε την προπόνηση και προχωρήστε με ένα τράβηγμα.
2. Πάρτε ισότονα με περιεκτικότητα σε όξινο ανθρακικό - εξουδετερώνουν το γαλακτικό οξύ.
3. Μετά την προπόνηση, πάρτε ένα ζεστό μπάνιο.

Και παρεμπιπτόντως, το επίπεδο οξέος είναι πάντα υψηλότερο σε αρχάριους αθλητές. Με τον καιρό, η συγκέντρωση του γαλακτικού αυξάνεται μετρίως.

Γαλακτικό για αθλητές

Το γαλακτικό οξύ, που παράγεται κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης, χρησιμεύει ως «καύσιμο» για το σώμα, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση μυών. Επιπλέον, το γαλακτικό διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει τη ροή του αίματος, με αποτέλεσμα το οξυγόνο να μεταφέρεται καλύτερα μέσω του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του μυϊκού ιστού.

Ως αποτέλεσμα των πειραμάτων, δημιουργήθηκε μια συσχέτιση μεταξύ της αύξησης του γαλακτικού οξέος και της τεστοστερόνης. Η εντατική απελευθέρωση της ορμόνης εμφανίζεται μετά από 15-60 δευτερόλεπτα αυξημένης σωματικής δραστηριότητας. Επιπλέον, το γαλακτικό νάτριο σε συνδυασμό με την καφεΐνη έχει αναβολική επίδραση στον μυϊκό ιστό. Αυτό οδήγησε τους ερευνητές στην ιδέα της πιθανής χρήσης του γαλακτικού οξέος ως φαρμάκου για την ανάπτυξη μυών. Ωστόσο, για τώρα αυτό είναι μόνο μια εικασία που πρέπει να επαληθευτεί.

Πηγές τροφίμων

Αν θυμηθούμε ότι το γαλακτικό οξύ είναι το αποτέλεσμα διεργασιών ζύμωσης με τη συμμετοχή βακτηρίων γαλακτικού οξέος, γίνεται πιο εύκολη η εκμάθηση του καταλόγου των προϊόντων που είναι πλούσια σε χρήσιμη ουσία. Με αυτή τη γνώση, δεν χρειάζεται να ψάχνετε την ετικέτα κάθε φορά που ψάχνετε για το απαραίτητο συστατικό.

Οι πιο συγκεντρωμένες πηγές γαλακτικού οξέος είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συγκεκριμένα, είναι ορός γάλακτος, κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί cottage, ryazhenka, γιαούρτι, ayran, σκληρό τυρί, παγωτό, γιαούρτι.

Άλλα προϊόντα που περιέχουν γαλακτικό οξύ: ξινολάχανο, κουάζ, ψωμί Borodino, μπύρα, κρασί.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το γαλακτικό ανήκει στην ομάδα των AHA-οξέων. Και αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στην απολέπιση των νεκρών σωματιδίων της επιδερμίδας. Λόγω αυτής και άλλων ιδιοτήτων, το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία.

Εκτός από την απολέπιση, το γαλακτικό, ως καλλυντικό, είναι ικανό:

• την εξάλειψη της φλεγμονής, τον καθαρισμό του δέρματος από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
• λεύκανση, αφαίρεση σημείων ηλικίας,
• Αφαιρέστε την επιδερμίδα χωρίς να καταστρέψετε το δέρμα.
• θεραπεία ακμής?
• Ενυδατώνουν, βελτιώνουν την ελαστικότητα, ενισχύουν το χαλαρό δέρμα.
• ομαλή μίμηση και μείωση των βαθιών ρυτίδων?
• για την ανακούφιση των ραγάδων στο δέρμα.
• στενοί πόροι.
• Επιταχύνει την αναγέννηση της επιδερμίδας.
• ρυθμίζουν την οξύτητα του δέρματος.
• βελτίωση της κατάστασης του λιπαρού δέρματος.
• δώστε σκιά πλατίνας σε ξανθά μαλλιά?
• να εξαλείψει τη μυρωδιά του ιδρώτα.

Στα φόρουμ των γυναικών, υπάρχουν συχνά θετικές κριτικές για το γαλακτικό οξύ - ως συστατικό των φυσικών οικιακών καλλυντικών. Ως μέσο ομορφιάς, το γαλακτικό χρησιμοποιείται ως συστατικό σαπουνιού, σαμπουάν, κρεμών και ορών για την αναζωογόνηση του δέρματος, σε μέσα για απολέπιση ή αποχρωματισμό. Επίσης περιλαμβάνει γαλακτικό οξύ στα καλλυντικά για οικεία υγιεινή ως αντιβακτηριακή ένωση.

Το γαλακτικό οξύ μπορεί να προστεθεί στα τελικά καλλυντικά. Για παράδειγμα, σε ένα παρασκεύασμα απολέπισης το γαλακτικό μπορεί να είναι περίπου 4 τοις εκατό, σε σαπούνι, σαμπουάν και βάλσαμα - περίπου 3 τοις εκατό, στον τονωτικό και κρέμες όχι περισσότερο από το 0,5 τοις εκατό της συνολικής σύνθεσης. Αλλά πριν βελτιώσετε τα τελικά προϊόντα με γαλακτικό οξύ ή δημιουργήσετε σπιτικά καλλυντικά, πρέπει να κάνετε μια δοκιμή για την ατομική ανοχή της ουσίας. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το καθαρό γαλακτικό οξύ μπορεί να προκαλέσει το θάνατο των βλεννογόνων και την υπερβολική κατανάλωση φαρμάκων με γαλακτικό, αν και δεν δημιουργεί τοξική επίδραση, αλλά στεγνώνει το δέρμα.

Είναι ασφαλέστερο να χρησιμοποιούμε τα μέσα των γιαγιάδων και των γιαγιάδων μας και να χρησιμοποιούμε προϊόντα καλλωπιστικά γαλακτικού οξέος. Για παράδειγμα, μια μάσκα 30 λεπτών από το γιαούρτι θα αποκαταστήσει τη λάμψη στα στεγνά μαλλιά και η μάσκα προσώπου κεφίρ θα αποτρέψει την πρόωρη γήρανση, θα ανακουφίσει τη χρώση και τις φακίδες.

Άλλες χρήσεις

Το συμπύκνωμα γαλακτικού οξέος έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στην αφαίρεση των κονδυλωμάτων, των καλαμιών, του ταρτάρου.

Στη βιομηχανία τροφίμων, το γαλακτικό οξύ είναι γνωστό ως συντηρητικό E270, το οποίο βελτιώνει τη γεύση. Πιστεύεται ότι αυτή η ουσία είναι ασφαλής για τον άνθρωπο. Περιλαμβάνονται στις σάλτσες σαλάτας, τα είδη ζαχαροπλαστικής, είναι σε γαλακτοκομικά παρασκευάσματα για παιδιά.

Στη φαρμακολογία, το γαλακτικό χρησιμοποιείται για τη δημιουργία βακτηριοκτόνων παραγόντων. Και στην ελαφρά βιομηχανία, αυτή η ουσία χρησιμοποιείται στην κατασκευή δερμάτινων ειδών.

Σήμερα μάθατε τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με το γαλακτικό οξύ και τις επιδράσεις του στο σώμα. Τώρα ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε γαλακτικό οξύ με μέγιστο όφελος για την υγεία σας και την όμορφη εμφάνιση. Και το πιο σημαντικό - πού να βρείτε τις πηγές αυτής της χρήσιμης ουσίας.

http://products.propto.ru/article/molochnaya-kislota

Όλα για το γαλακτικό οξύ

Το γαλακτικό οξύ (γαλακτικό) είναι ένα χημικό αντιδραστήριο που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της διάσπασης της γλυκόζης και των παραγώγων της. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών βιοχημικών διεργασιών του σώματος. Το γαλακτικό οξύ μοιάζει με ένα σιρόπι διαφανές ή κιτρινωπό υγρό με μια ελαφρά οσμή και μια ειδική ξινή γεύση. Το γαλακτικό είναι διαλυτό σε αλκοόλη, γλυκερίνη και νερό. Η πρώτη αναφορά του έγινε από τον Σουηδό χημικό-φαρμακοποιό Karl Wilhelm Scheele (1780). Το κύριο πεδίο εφαρμογής αυτού του χημικού αντιδραστηρίου είναι η βιομηχανία τροφίμων (πρόσθετο τροφίμων E270 και τα άλατά του - E271-279).

Επιπτώσεις στο σώμα

Το γαλακτικό οξύ είναι μια φυσική βιολογική ουσία που αποτελεί συστατικό στοιχείο του μεταβολισμού - μέταλλο.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι επιστήμονες πίστευαν ότι το γαλακτικό οξύ ήταν η αιτία λήθαργου, κόπωσης, κράμπες, μούδιασμα των άκρων και μυϊκός πόνος. Αλλά αργότερα αυτή η γνώμη διαψεύστηκε με το ακριβώς αντίθετο. Οι ερευνητές σε πολλές χώρες έχουν αποδείξει ότι το γαλακτικό οξύ παράγει ενέργεια κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αυτό το χημικό αντιδραστήριο προάγει την απορρόφηση των υδατανθράκων, παρέχει "καύσιμο" για πολλούς ιστούς και όργανα, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το γαλακτικό οξύ:
- βοηθά στην ανακούφιση του στρες σε περίπτωση υπερβολικής διέγερσης του σώματος.
- απολύτως ακίνδυνο.
- δεν προκαλεί κατασχέσεις.
- που παράγεται από τον οργανισμό στην κατανομή των υδατανθράκων.
- σχηματίζεται στους μύες λόγω της μεγάλης ποσότητας οξυγόνου.
- πολλοί ιστοί, δηλαδή οι σκελετικοί μύες, παράγουν και χρησιμοποιούν συνεχώς.
- η καρδιά χρησιμοποιεί το γαλακτικό ως την κύρια πηγή ενέργειας.
- είναι ένα "γρήγορο καύσιμο" που αυξάνει την απόδοση σε υψηλά φορτία.

Γαλακτικό οξύ στην κοσμετολογία

Αυτό το δημοφιλές χημικό αντιδραστήριο χρησιμοποιήθηκε στην κοσμετολογία και την δερματολογία μόνο στη δεκαετία του 60-70 του περασμένου αιώνα. Τα οφέλη του γαλακτικού οξέος για το σώμα είναι τεράστια, ειδικά για το δέρμα, επειδή είναι μέρος του φυσικού παράγοντα ενυδάτωσης (NMF), που είναι ένα σχετικό συστατικό του σώματός μας, επομένως η πρόσληψη του στο σώμα μας σε μέτριες ποσότητες είναι πολύ σημαντική.

Μεταξύ όλων των οπωροκηπευτικών, είναι το πιο πολύτιμο χάρη στις μοναδικές του ιδιότητες και τα κοσμολογικά αποτελέσματα:
- υγρασία;
- λεύκανση;
- ξεφλούδισμα.
- αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
- εξομάλυνση λεπτών ρυτίδων.
- ξεφλούδισμα ακμής, ακμή?
- ρύθμιση της οξύτητας του δέρματος - pH;
- εξαλείφοντας τη μυρωδιά του ιδρώτα.

Το γαλακτικό οξύ μπορεί να λύσει πολλά καλλυντικά προβλήματα με τη σωστή χρήση του.

Γαλακτικό οξύ στο μαγείρεμα

Το γαλακτικό οξύ είναι ένα φυσικό προϊόν που χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλες τις περιοχές της βιομηχανίας τροφίμων: επεξεργασία γάλακτος, λάδι και λίπος, κονσερβοποίηση, επεξεργασία κρέατος, ψάρι.

Το κύριο πεδίο εφαρμογής - η παραγωγή ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων. Παράγεται με τη ζύμωση των αποβλήτων ζάχαρης από την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων από βακτήρια γαλακτικού οξέος. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή:
- αναψυκτικά ·
- παιδικές τροφές ·
- ζωοτροφές ·
- μαγιονέζα ·
- σάλτσες ·
- καρυκεύματα ·
- ζαχαροπλαστικής ·
- γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ασφάλεια κατά την εργασία με γαλακτικό οξύ

Παρά την ασφάλεια της λακτόζης, μην ξεχνάτε ότι είναι, πάνω από όλα, οξύ. Και όταν εργάζεστε με όλους τους τύπους οξέων πρέπει να τηρείτε τις προφυλάξεις. Για να αποφύγετε το συμπυκνωμένο γαλακτικό οξύ στα μάτια, θα πρέπει να φοράτε ειδικά γυαλιά ασφαλείας και να προστατεύετε τα χέρια σας - γάντια νιτριλίου ή γάντια εξέτασης. Όλες οι εργασίες που πραγματοποιούνται με τη χρήση γυάλινων σκευών εργαστηρίου, καθώς τα πιάτα από οποιοδήποτε άλλο υλικό μπορούν να αντιδράσουν με οξύ.

Το χημικό αντιδραστήριο E-270 πρέπει να αποθηκεύεται μόνο σε ειδικό δοχείο, αποκλείοντας την πιθανότητα άμεσου ηλιακού φωτός και η θερμοκρασία στο δωμάτιο να μην υπερβαίνει τους 20 ° C.

Ποιοτικό γαλακτικό οξύ μπορεί να αγοραστεί κερδοφόρα!

Η αγορά χημικών αντιδραστηρίων παρουσιάζει μια τεράστια ποικιλία προϊόντων για εργαστήρια και ιατρικά ιδρύματα. Ωστόσο, η τιμή και η ποιότητα ποικίλλουν συχνά. Η εταιρεία "Prime Chemicals Group" προσφέρει στους καταναλωτές μόνο ποιοτικά προϊόντα στις πιο προσιτές τιμές. Είναι στο μαγαζί μας χημικών αντιδραστηρίων Μόσχα λιανικής μπορείτε να βρείτε το προϊόν που χρειάζεστε και να το αγοράσετε τόσο στο λιανικό εμπόριο και χονδρικής. Όλα τα προϊόντα στην αποθήκη, από εργαστηριακό εξοπλισμό και όργανα μέχρι εργαστηριακό γυαλί, έχουν περάσει τον ποιοτικό έλεγχο και πληρούν όλα τα πρότυπα GOST. Πρακτικοί όλοι οι τύποι οξέων, συμπεριλαμβανομένου του γαλακτικού οξέος, μπορούν να αγοραστούν γρήγορα, εύκολα και οικονομικά!

http://pcgroup.ru/blog/vse-o-molochnoj-kislote/

Συμπλήρωμα διατροφής E 270: φυσικό συντηρητικό γαλακτικό οξύ για ομορφιά και υγεία

Η Σουηδία θεωρείται η γενέτειρα του συντηρητικού τροφίμων E 270. Ήταν στη χώρα των Βίκινγκς το 1780, κατά τη διάρκεια της γαλακτικής ζύμωσης, ένα σαφές, σιρόπι-όπως υγρό προήλθε.

Για πολλούς αιώνες, το γαλακτικό οξύ, ασφαλές για τον άνθρωπο, έχει χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση των προϊόντων διατροφής και τη βελτίωση της εμφάνισής τους.

Όνομα προϊόντος

Το γαλακτικό οξύ (διεθνές συνώνυμο γαλακτικό οξύ) είναι ένα όνομα που έχει ανατεθεί στο GOST 490-2006, το SanPiN και σε άλλα επίσημα έγγραφα.

Η διεθνής επιτροπή για την κωδικοποίηση των πρόσθετων τροφίμων έχει ανατεθεί στην ουσία ο δείκτης E 270 (E - 270).

• Γαλακτικό (συνήθως ιονισμένη μορφή της ουσίας).
• 2 - Υδροξυπροπανοϊκό οξύ (υδροξυπροπιονικό οξύ), χημική ονομασία, που χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία.
• 1 - Υδροξυαιθάνιο - 1 - καρβοξυλικό οξύ (ως μέρος μη εδώδιμων προϊόντων).
• DL-Milchsaure (γερμανικό συνώνυμο);
• Acid lactique (γαλλικά).

Τύπος ουσίας

Το συμπλήρωμα διατροφής E 270 είναι ένα μείγμα δύο οξέων: γαλακτικό και γαλακτικό γάλα. Δημιουργείται κατά τη διάρκεια της μικροβιολογικής διαδικασίας αποσύνθεσης της γλυκόζης.

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών για παραγωγή είναι σιρόπι ζωοτροφών, άμυλο, σιτηρά, τυρόγαλα γάλακτος και άλλα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες.

Τα κύρια συστατικά ζυμώνονται από τα βακτηρίδια γαλακτικού οξέος Lactobacillus και Lactococcus (Bacillus Delbrook), τα οποία είναι ικανά να συνθέσουν DL-γαλακτικά οξέα.

Το αποτέλεσμα της μεθόδου είναι το γαλακτικό οξύ γάλακτος. Όταν θερμαίνεται ή αραιώνεται με νερό, υδρολύεται για να σχηματίσει γαλακτικό οξύ.

Το συμπλήρωμα διατροφής E 270 μπορεί να ληφθεί με συνθετικά μέσα στη διαδικασία θέρμανσης χλωροπροπιονικού οξέος με οξείδιο αργύρου. Ή όταν οξειδώνεται με οξυγόνο παρουσία λευκής προπυλενογλυκόλης πλατίνας. Η εν συνεχεία εξάτμιση υπό κενό δίδει άσμο και άγευστους λευκούς κρυστάλλους.

Τα άλατα και οι εστέρες του γαλακτικού οξέος ονομάζονται γαλακτικά.

Ιδιότητες

Συσκευασία

Το συμπλήρωμα λιανικής πώλησης E 270 συσκευάζεται σε γυάλινες ή πλαστικές φιάλες.

Το γαλακτικό οξύ για βιομηχανική χρήση συσκευάζεται σε πλαστικά βαρέλια, κάνιστρα ή βαρέλια χάλυβα.

Όλα τα δοχεία πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικό που επιτρέπεται να έλθει σε επαφή με τρόφιμα.

Εφαρμογή

Ο κύριος καταναλωτής του προσθέτου E 270 είναι η βιομηχανία τροφίμων. Η χρήση γαλακτικού οξέος αυξάνει τη μικροβιολογική ασφάλεια των προϊόντων χωρίς να βλάπτει την ανθρώπινη υγεία. Το συντηρητικό αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας, βελτιώνει τη γεύση και το χρώμα των προϊόντων, ρυθμίζει την οξύτητα, δίνει μια λεπτή γεύση, αυξάνει τη διάρκεια ζωής. Το γαλακτικό οξύ απαντάται σε ξινολάχανα, γεμιστά αγγούρια.

Το συντηρητικό τροφίμων E 270 μπορεί να βρεθεί στη σύνθεση:

• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής ·
• λεμονάδες, χυμούς, νέκταρς.
• μαγιονέζα, σάλτσες ·
• μπύρα;
• κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα.
• μαργαρίνη, βούτυρο.
• προϊόντα αρτοποιίας ·
• αλκοόλης.
• παιδικές τροφές ·
• τυρί

Οι βιομηχανίες μεταποίησης ψαριών και κρεάτων χρησιμοποιούν το πρόσθετο E 270 για την απολύμανση των προϊόντων.

Η βύθιση του σφαγίου των πτηνών σε διάλυμα γαλακτικού οξέος 2% το προστατεύει από τη μόλυνση με ραβδιά σαλμονέλας όχι χειρότερα από το χλώριο. Η ασφάλεια της μεθόδου για την ανθρώπινη υγεία είναι προφανής.

Η βιομηχανία καλλυντικών χρησιμοποιεί γαλακτικό οξύ σε κρέμες λόγω της ιδιότητας να λευκαίνει, να εξομαλύνει, να βελτιώνει τη δομή του δέρματος, να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου. Η προσθήκη συντηρητικού E 270 σε σαμπουάν, σαπούνια, λοσιόν, τόνερ ρυθμίζει το επίπεδο pH.

Στην ιατρική, χρησιμοποιείται γαλακτικό οξύ σε συμπυκνωμένη μορφή για την καυτηρίαση κονδυλωμάτων, την αφαίρεση των καλαμποκιών.

Η διατήρηση των πράσινων ζωοτροφών στη γεωργία συμβαίνει μέσω γαλακτικού οξέος. Το φιλικό προς το περιβάλλον υγρό σας επιτρέπει να απολυμαίνετε το δωμάτιο, τα κύτταρα παρουσία ζώων.

Οι κτηνίατροι χρησιμοποιούν αντι-ζυμωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες του φαρμάκου στην πρακτική της επεξεργασίας των τετραγώνων. Συμπεριλαμβανομένου εξωτερικά για την καυτηρίαση των ελκών.

Η δερμάτινη παραγωγή προσθέτει γαλακτικό οξύ για τον καθαρισμό του ημικατεργασμένου προϊόντος από προϊόντα τέφρας, άλατα ασβέστου.

Όταν βαφεί το ιστό, το γαλακτικό οξύ δρα ως μέσο αποσκλήρυνσης.

Το συνθετικό πρόσθετο E 270 χρησιμοποιείται στην παραγωγή διαφόρων πολυμερών υλικών (πιάτα μίας χρήσης, μαλακή συσκευασία).

Ωφέλεια και βλάβη

Το γαλακτικό οξύ ανήκει στην ομάδα των α-υδροξυ οξέων (οξέα φρούτων). Είναι ένα ισχυρό ενδοκυτταρικό αντιοξειδωτικό. Το προϊόν βοηθά στην αύξηση της ανθεκτικότητας του σώματος σε λοιμώξεις.

Το συμπλήρωμα διατροφής E 270 θεωρείται διαιτητικό προϊόν, δεν έχει αντενδείξεις. Με τις επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα ανήκει στην 4η τάξη κινδύνου.

Το οξύ δεν θα βλάψει τους ανθρώπους που πάσχουν από υποαγκαιμία (δυσανεξία στη λακτόζη) και αλλεργία στις πρωτεΐνες του γάλακτος.

Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των τριών ετών. Το σώμα του μωρού δεν είχε χρόνο να αναπτύξει τα κατάλληλα ένζυμα στο ήπαρ για να απορροφήσει γαλακτικό οξύ.

Το συμπλήρωμα διατροφής E 270 επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε όλες τις χώρες χωρίς να περιορίζεται η επιτρεπόμενη ημερήσια δόση.

Ιαπωνικά μαχαίρια - η επιλογή των καλύτερων σεφ. Τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε, θα διαβάσετε στο άρθρο.

Πολύ συχνά, η παραγωγή κρασιού χρησιμοποίησε συνθετικό συντηρητικό E224. Πόσο ασφαλές είναι, διαβάστε εδώ.

Σημαντικοί κατασκευαστές

Η μόνη εγχώρια εταιρεία που παράγει συντηρητικό E 270 είναι η εταιρεία Sukhoi Starch and Lactic Acid, η οποία λειτουργεί με βάση το εργοστάσιο γαλακτικού οξέως Zadubrovsky (περιοχή Ryazan).

Η παραγωγή ενός πολύτιμου προϊόντος συνεχίζεται από το 1936.

Η ίδια η επιχείρηση έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία. Το απόσταγμα που αποκτήθηκε από τον έμπορο Toporkov το 1877 άρχισε να παράγει άμυλο ένα χρόνο αργότερα. Μετά την επανάσταση, οργανώθηκε η παραγωγή μελάσσας. Το απόβλητο άμυλο και το κονιώδες προϊόν, αποφασίστηκε να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για το γαλακτικό οξύ. Το εργοστάσιο δεν σταμάτησε να λειτουργεί ακόμα και κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου, παρέχοντας την ανάγκη για πολύτιμο συντηρητικό.

Η ικανότητα της επιχείρησης είναι μικρή. Είναι σε θέση να παρέχει όχι περισσότερο από το 20% των αναγκών της αγοράς.

Οι μικρές ποσότητες παράγονται από το πρόσθετο τροφίμων E270 της εταιρείας Himtsentr-A (Καζακστάν).

Περισσότερο από το 50% του γαλακτικού οξέος παρέχεται από την κινεζική εταιρεία Henan Jindan Lactic Acid Technology.

Ο ανταγωνισμός είναι η εταιρεία Purac Biochem (Κάτω Χώρες), η οποία διαθέτει εργοστάσια στη Βραζιλία, την Ισπανία και την Ταϊλάνδη.

Το γαλακτικό οξύ παράγεται στους μύες κατά τη διάσπαση της γλυκόζης. Είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν ενδοκυτταρικού μεταβολισμού σε ανθρώπους και ζώα. Από βιολογική άποψη, η φυσική ουσία είναι όχι μόνο απολύτως ασφαλής, αλλά και χρήσιμη ως φυσικό αντιοξειδωτικό.

http://vkusologia.ru/dobavki/konservanty/e270.html

Φυσικό γαλακτικό οξύ

tel./fax: (863) 299-65-25

Σχεδόν διαφανές, ελαφρώς κιτρινωπό, υγροσκοπικό σιρόπι υγρό με ελαφρώς ξινή μυρωδιά, που μοιάζει με τη μυρωδιά του γιαουρτιού. Πλήρως διαλυτό σε νερό, αιθανόλη, ανεπαρκώς σε βενζόλιο, χλωροφόρμιο και άλλους υδρογονάνθρακες αλογόνου. Το γαλακτικό οξύ είναι ένα φυσικό και βιολογικά ασφαλές προϊόν, καθώς είναι το πιο σημαντικό μεταβολικό προϊόν στο ανθρώπινο σώμα, ένα συστατικό του φυσικού παράγοντα ενυδάτωσης του δέρματος. Στη φύση, σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης γαλακτικού οξέος (όταν ρίχνουμε γάλα, ρίχνουμε λάχανο, αλατοποιούμε λαχανικά, ωριμάζουμε το τυρί, τροφοδοτούμε το σιρόπι). Ανήκει στην ομάδα των ΑΝΑ-οξέων (AGC).

Στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό και αντιοξειδωτικό. Στη Ρωσία επιτρέπεται η χρήση χωρίς περιορισμούς ως πρόσθετο τροφίμων E270.

Στη γεωργία - για την προετοιμασία και τη διατήρηση των ζωοτροφών.

Στη φαρμακοβιομηχανία - να αποκτήσουν φάρμακα με αντισηπτικό και αντι-ζυμωτικό αποτέλεσμα.

Στη βιομηχανία καλλυντικών - για την ενυδάτωση του δέρματος, ομαλοποιήστε τη διαδικασία ενημέρωσης των κυττάρων της επιδερμίδας, ενισχύστε τη σύνθεση των λυκοσαμινογλυκανών και του κολλαγόνου στο χόριο.

Καλλυντική δράση του γαλακτικού οξέος:

· Ενυδατώνει το δέρμα, είναι ένας παράγοντας που συγκρατεί την υγρασία.

· Κανονικοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων.

· Λευκά το δέρμα, φωτίζει τα σημεία χρωστικής ·

· Προωθεί την απολέπιση των νεκρών κυττάρων του δέρματος και διεγείρει τη διαδικασία αναγέννησης.

· Ενισχύει τη σύνθεση των γλυκοζαμινογλυκανών και του κολλαγόνου στο χόριο, συμβάλλοντας έτσι στην αύξηση του τόνου και της ελαστικότητας του δέρματος.

· Εξαλείφει την ακμή καθαρίζοντας και περιορίζοντας τους πόρους.

· Βοηθά στην εξάλειψη της ακμής, παρέχοντας αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.

· Μειώνει το βάθος των λεπτών ρυτίδων.

· Μειώνει το μέγεθος των ραγάδων (ραγάδες).

· Ρυθμίζει το pH του δέρματος.

· Κανονικοποιεί τη διαδικασία επιθηλιοποίησης στους αποβολικούς αγωγούς των σμηγματογόνων αδένων και στα στόμια των τριχοθυλακίων.

Πεδίο εφαρμογής στα καλλυντικά:

· Καθαριστικά, αναζωογονητικά, αντιγηραντικά φάρμακα.

· Μέσα για τη φροντίδα του λιπαρού και προβληματικού δέρματος.

· Peels (απολέπιση με γαλακτικό οξύ δίνει ένα έντονο αναζωογονητικό αποτέλεσμα, συγκρίσιμο σε αποτελέσματα με ανελκυστήρα προσώπου, βελτιώνει και λειαίνει τη δομή του δέρματος, ενισχύει την αναγέννηση των δερματικών ιστών, προάγει τη σύνθεση κολλαγόνου, λεύγει και υγραίνει σημαντικά το δέρμα).

Συστάσεις για χρήση:

Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, ενεργεί ως απολυμαντικό (διάλυμα 1-2%), κερατολυτικό (διάλυμα 10%) και καυτηριασμός (διάλυμα 30-50%).

Κατά την παρασκευή καλλυντικών, προσθέστε στην υδατική φάση πριν από τη θέρμανση ή στο τελικό γαλάκτωμα στο τέλος της παρασκευής.

Συνιστώμενη δόση στα καλλυντικά:

· 0,1% (ως ρυθμιστής οξύτητας).

· 0,1 - 0,5% (ως δραστικό συστατικό) ·

Ο συνδυασμός σε κρέμα ουρίας και γαλακτικό οξύ σε αναλογία 4: 1 έχει πολύ καλές ενυδατικές ιδιότητες.

Προφυλάξεις:

1. Το ξεφλούδισμα του γάλακτος εφαρμόζεται με μια πορεία από τρεις έως έξι διαδικασίες με ένα διάστημα περίπου δύο εβδομάδων. Πριν από τις διαδικασίες, κατά τη διάρκεια της θεραπείας και τουλάχιστον 10-14 ημέρες μετά το πέρας του μαθήματος, η ηλιακή ακτινοβολία (UV) πρέπει να αποφεύγεται! Η πρώτη διαδικασία θα πρέπει να διεξάγεται με τη χρήση ενός χαμηλού συμπυκνωμένου διαλύματος γαλακτικού οξέος και αργότερα, αν η αντίδραση του δέρματος είναι φυσιολογική, η συγκέντρωση του διαλύματος μπορεί να αυξηθεί σταδιακά με κάθε επακόλουθη διαδικασία, χωρίς να υπερβαίνει τη μέγιστη συνιστώμενη τιμή (4%). Οι φλούδες με πιο συμπυκνωμένα διαλύματα γαλακτικού οξέος πρέπει να πραγματοποιούνται μόνο υπό την επίβλεψη ενός κοσμετολόγου σε εξειδικευμένα ινστιτούτα αισθητικής. Ξεπλύνετε το ξεφλούδισμα του γάλακτος χρειάζονται μόνο ΚΡΥΣΤΑ νερό (!), Ζεστό νερό, αντιδρώντας με γαλακτικό οξύ, μπορεί να προκαλέσει σοβαρό ερεθισμό στο δέρμα.

2. Στην καθαρή του μορφή, το γαλακτικό οξύ προκαλεί εγκαύματα στο δέρμα και νέκρωση του βλεννογόνου.

3. Παρά την εξαιρετικά χαμηλή πιθανότητα ερεθισμού του δέρματος (με την επιφύλαξη των συνιστώμενων δόσεων και των κανόνων εφαρμογής), πριν από τη χρήση προϊόντων με γαλακτικό οξύ συνιστάται η διεξαγωγή δοκιμής ευαισθησίας σε μια μικρή περιοχή δέρματος.

3. Μην χρησιμοποιείτε το δέρμα που έχει υποστεί ζημιά.

4. Μην χρησιμοποιείτε σε περιόδους ενεργού ηλίου.

5. Αποφύγετε την επαφή με γαλακτικό οξύ στην περιοχή γύρω από τα μάτια και τα χείλη, όπου υπάρχει ιδιαίτερα λεπτό και ευαίσθητο δέρμα.

6. Δεν είναι συμβατό με ξανθάνη και στεατικό σακχαρόζη.

Γαλακτικό οξύ στην παρασκευή σαπουνιού:

Το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται στην κατασκευή σαπουνιού από την αρχή. Σε ένα αλκαλικό διάλυμα, το γαλακτικό οξύ σχηματίζει γαλακτικό νάτριο (ένα άλας γαλακτικού οξέος), το οποίο, σαν ισχυρό ενυδατικό, δίνει τις ιδιότητες ενυδάτωσης και περιποίησης του σαπουνιού. Το σαπούνι γαλακτικού νατρίου είναι κατάλληλο ακόμη και για δέρμα που είναι πολύ ευαίσθητο και επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις.

Το σαπούνι γαλακτικού νατρίου είναι πιο σκληρό και πιο ομαλό, καθιστώντας το πιο ελκυστικό.

Επιπλέον, το γαλακτικό νάτριο στο σαπούνι παρουσιάζει συντηρητικές ιδιότητες, παρατείνοντας τη «ζωή» του σαπουνιού.

Για να εξουδετερώσετε 1 g 80% γαλακτικού οξέος, πρέπει να προσθέσετε επιπλέον 0,36 g υδροξειδίου του νατρίου.

Εισάγετε στο σαπούνι γαλακτικού οξέος: μέχρι 2%. Διαλύεται σε νερό, στη συνέχεια προστίθεται αλκάλιο.

Συνθήκες αποθήκευσης γαλακτικού οξέος: σε στεγνό μέρος σε ερμητικά κλειστό δοχείο, χωρίς πρόσβαση αέρα και φωτός, σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 20 ° C.

Αποστολή από 1 κιλό! Παράδοση στη Ρωσική Ομοσπονδία! Εργαζόμαστε μόνο με νομικά πρόσωπα (συμπεριλαμβανομένων μεμονωμένων επιχειρηματιών) και μόνο με τραπεζική μεταφορά!

© 2009 LLC Yugreaktiv
Ιστοσελίδες σχεδιασμού ιστοσελίδων "WebRost"

http://www.ugreaktiv.ru/Molochnaya-kislota-80-