Κύριος Τσάι

10 από τα πιο γνωστά κοκτέιλ στον κόσμο

Πόσο καλό το βράδυ να πιείτε ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας κοκτέιλ - αλκοολούχο ή όχι, δεν έχει σημασία, εξαρτάται από την επιθυμία και τη γεύση σας. Πρέπει να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ στον άνθρωπο που αρχικά σκέφτηκε να αναμιγνύει πολλά συστατικά και ως αποτέλεσμα το πρώτο κοκτέιλ γεννήθηκε.

Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι η λέξη "κοκτέιλ" προέρχεται από την ισπανική έκφραση cola di gallo - την ουρά ενός κόκορα. Έτσι, για την ομοιότητα που ονομάζεται ρίζα ενός από τα φυτά, το οποίο ο μπάρμαν από την πόλη του Campeche στην ακτή του Κόλπου του Μεξικού μείωσε τα παρασκευάσματα ποτών. Οι αμερικανοί ναυτικοί, που δεν έλειψαν ούτε ένα μπαρ, άρεσαν να επισκεφθούν αυτό το Campeche. Όταν ρωτήθηκε τι είδους εργαλείο είχε στα χέρια του, ο ευγενής μπάρμαν απάντησε στην αγγλική γλώσσα: "Κοκτέιλ" - "κόκορα κόκορας". Υπάρχει μια άλλη ιστορία που συνδέει την προέλευση του "κοκτέιλ" με την "ουρά του κόκορα". Αυτή η ιστορία ανήκει στον James Fenimore Cooper. Σύμφωνα με τον ίδιο, το πρώτο κοκτέιλ προετοιμάστηκε στη δεκαετία του 70 του 18ου αιώνα από έναν γραμματέα των στρατιωτικών δυνάμεων της Γενικής Ουάσινγκτον Ελισάβετ Φλέλενγκαν. Μόλις έδωσε στους αξιωματικούς ένα ποτό ρούμι, ουίσκι σίκαλης και χυμούς φρούτων, διακοσμώντας τα γυαλιά με φτερά από τις ουρές των πολεμών. Ένας από τους αξιωματικούς, ένας Γάλλος από τη γέννησή του, στη θέα μιας τέτοιας διακόσμησης γυαλιών, αναφώνησε: "Η ουρά του Vive le cog!" ("Ζήτω η ουρά του κόκορα!"). Αυτή η μισή γαλλική, μισή αγγλική φράση ο καθένας άρεσε και το ποτό άρχισε να λέγεται "κοκτέιλ" - κόκορα.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές για όλα τα είδη κοκτέιλ. Αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν και εκείνοι που είναι 100% παρόντες σε οποιοδήποτε μπαρ στον κόσμο, είτε πρόκειται για ένα γαλλικό εστιατόριο είτε για ένα αμερικανικό εστιατόριο.

Τα πιο δημοφιλή 10 αλκοολούχα κοκτέιλ στον κόσμο

Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον Monsieur Pietot στο Harris Bar στο Παρίσι το 1921. Το όνομα του ποτού κληρονόμησε, προφανώς, από την κόρη του αγγλικού βασιλιά Henry VIII, ο οποίος έλαβε το ψευδώνυμο Bloody Mary από τη σκληρότητα του.

Συστατικά:

  • 3/10 βότκα
  • 6/10 χυμός τομάτας
  • 1/10 χυμό λεμονιού
  • Σάλτσες Worcestershire και Tabasco
  • αλάτι σέλινου
  • αλάτι, πιπέρι στη γεύση


Τι πρέπει να κάνετε: Σε ένα γυάλινο ποτήρι με πάγο, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι και ένα κλαδάκι από σέλινο. Σερβίρεται πολύ παγωμένο.

Κατσαβίδι

Η γενέτειρα αυτού του κοκτέιλ είναι οι ΗΠΑ. Στην αρχή, το κοκτέιλ ήταν πολύ απλό στην ουσία του - χυμό πορτοκαλιού και βότκα. Σήμερα, αυτό το κοκτέιλ αντί της βότκας μπορεί να περιέχει ρούμι, ουίσκι και άλλα ισχυρά ποτά. Για παράδειγμα, το "μεξικάνικο κατσαβίδι" περιέχει τεκίλα, "κατσαβίδι μέλι" - μέλι μπύρα, "κατσαβίδι τζίντζερ" - λικέρ τζίντζερ. Σε πολλές χώρες, το "κατσαβίδι" αναφέρεται ως η αγγλική λέξη "κατσαβίδι" (pronounced Screwdriver), που σημαίνει επίσης "κατσαβίδι". Υπάρχει μια παραλλαγή αυτού του κοκτέιλ με αντίστροφη αναλογία συστατικών, που ονομάζεται "drivesrewer". Η πρώτη γραπτή αναφορά του κοκτέιλ Screwdriver βρίσκεται στο περιοδικό American Time στο τεύχος του στις 24 Οκτωβρίου 1949.

Συστατικά:

  • 50 γραμμάρια βότκας
  • 100 γραμμάρια χυμού πορτοκαλιού
  • πάγο


Τι πρέπει να κάνετε: Ανακατεύετε βότκα με χυμό πορτοκαλιού σε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο. Σερβίρετε με άχυρο.

Αυτό το κοκτέιλ κάποτε αγαπούσε ο διάσημος συγγραφέας Ernest Hemingway. Είναι φτιαγμένο από χυμό ασβέστη, λευκό ρούμι, φρέσκο ​​μέντα, τονωτικό, ζάχαρη ή σιρόπι και θρυμματισμένο πάγο. Πιείτε αυτό το κοκτέιλ μόνο μέσα από ένα άχυρο, ώστε τα φύλλα μέντας και ο πάγος να μην πέφτουν στο στόμα σας και δεν χρειάζεται να φτύνετε.
Υπάρχουν 2 τύποι mojito: χαμηλό οινόπνευμα και μη αλκοολούχα ποτά. Εμφανίζεται από το νησί της Κούβας, έγινε δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1980. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες σχετικά με την προέλευση του ονόματος "mojito". Κάποιος λέει ότι η λέξη προέρχεται από το isp. Mojo (Mojo, Mojito - μειωτική). Moho - η σάλτσα είναι πιθανώς στην Κούβα και τις Κανάριες Νήσους, συνήθως το σκόρδο, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το φυτικό έλαιο και τα χόρτα. Άλλο ισχυρίζεται ότι το mojito είναι τροποποιημένο mojadito (isp Mojadito, πέθανε από mojado), που σημαίνει "ελαφρώς υγρό".
Το Mojito αποτελείται παραδοσιακά από πέντε συστατικά: ρούμι, ζάχαρη, ασβέστη, ανθρακούχο νερό και μέντα. Ο συνδυασμός του γλυκού και αναζωογονητικού μέντας των εσπεριδοειδών, που μπορεί να έχει προστεθεί στο ρούμι για να «συγκαλύψει» τη δύναμη του τελευταίου, έκανε αυτό το κοκτέιλ ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά ποτά. Σε ορισμένα ξενοδοχεία στην Αβάνα, το Angostura προστίθεται επίσης στο mojito. Σε μη αλκοολούχο μωϋίτο, το λευκό ρούμι αντικαθίσταται με νερό με ζαχαροκάλαμο καστανό.

Συστατικά:

  • μέντα 20 φύλλα
  • Λίμες 2 φέτες
  • σιρόπι ζάχαρης 15 ml
  • παγάκια
  • λευκό ρούμι 50 ml
  • σόδα 10 ml


Τι να κάνετε: Βάλτε ψηλά φρέσκα φύλλα μέντας, μερικές φέτες ασβέστη σε ψηλό ποτήρι και ρίξτε σιρόπι ζάχαρης σε όλη τη σύνθεση. Λοιπόν θυμηθείτε το γουδοχέρι. Στη συνέχεια, καταρρέει ο πάγος και το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε ρούμι, προσθέτουμε νερό με νερό στο άκρο του γυαλιού, ανακατεύουμε με κοκτέιλ και τελικά γαρνιέρουμε με κλαδί με μέντα.

Αλάσκα

Αυτό το κοκτέιλ αμερικανικής καταγωγής θεωρείται κλασικό. Προετοιμάστε το από κίτρινο χάρτη και τζιν, σερβίρεται με πάγο.

Συστατικά:

gin 60 ml
Χαρτοκίτρινο Κίτρινο 15 ml
πορτοκαλί λικέρ 5 ml
θρυμματισμένο πάγο

Τι πρέπει να κάνετε: Σε ένα γυάλινο μίξερ, ανακατέψτε το τζιν, το κίτρινο Λιτρέγκε Chartreuse και το πορτοκαλί λικέρ στο μισό γεμάτο με πάγο. Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και σερβίρουμε. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Κάντε μια φέτα πορτοκαλιού.

Πίνα Colada

Το κοκτέιλ Pina Colada είναι φτιαγμένο από χυμό ανανά, λικέρ Malibu, κρέμα καρύδας και ρούμι Bacardi και διακοσμημένο με φέτα κερασιού ή ανανά.
Η Baya είναι ένα είδος Pina Colada. Εκτός από τα συνήθη συστατικά, περιλαμβάνει λεμόνι πολτό. Το ίδιο το ποτήρι είναι διακοσμημένο όχι με φρούτα και μούρα, αλλά με κλαδιά μέντα.
Παραδοσιακό αλκοολικό κοκτέιλ της Καραϊβικής που περιέχει ρούμι, γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Το όνομα του κοκτέιλ μεταφράζεται ως "φιλτραρισμένο ανανά". Αρχικά, αυτό το όνομα σήμαινε φρέσκο ​​χυμό ανανά, το οποίο σερβίρεται φιλτραρισμένο (colado). Το μη φιλτραρισμένο ονομάστηκε κολάρο αμαρτίας. Στη συνέχεια συμπεριελήφθησαν το ρούμι και η ζάχαρη. Στα μέσα του εικοστού αιώνα σε ένα από τα μπαρ του Πουέρτο Ρίκο γεννήθηκε η συνταγή του κοκτέιλ "pina colada", η οποία κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και έγινε η υπερηφάνεια του Πουέρτο Ρίκο. Η Pina Colada θεωρείται το επίσημο ποτό του Πουέρτο Ρίκο.

Συστατικά:

  • 4-6 παγάκια
  • 2 μέρη Rum Light
  • 1 μέρος Dark Rum
  • 3 μέρη χυμό ανανά
  • 2 μέρη Λικέρ Malibu
  • κομμάτια ανανά για διακόσμηση


Τι να κάνετε: Βάλτε θρυμματισμένο πάγο σε ένα αναδευτήρα, ρίξτε φως ρούμι, λικέρ καρύδας και χυμό ανανά. Ανακινήστε ελαφρά για να αναμίξετε. Αποχύστε σε ένα μεγάλο γυαλί και διακοσμήστε το κοκτέιλ με κεράσια και φέτες ανανά.

Martini

Αυτό το θρυλικό κοκτέιλ εξακολουθεί να είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Είναι κατασκευασμένο από βερμούτ και τζιν και πρέπει να διακοσμηθεί με ελιές. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε ειδικά ποτήρια.
Στις αρχές του περασμένου αιώνα ο "Martini" αποκαλούσε ιταλικό βερμούτ, το οποίο στην πραγματικότητα δεν είχε καμία σχέση με αυτό το κοκτέιλ. Παρ 'όλα αυτά, περίπου στα μέσα του 20ου αιώνα. και οι δύο έννοιες είναι ενωμένες, και σήμερα τόσο το βερμούτ και το κοκτέιλ, τόσο αγαπητό από τους αξιοσέβαστους επισκέπτες του καζίνο, λέγονται έτσι.
Ονομάστηκε κοκτέιλ προς τιμήν του δημιουργού του - Martini de Anna de Toggia. Η αρχική έκδοση αποτελούσε ίσα μέρη του βερμούτ και του τζιν και τώρα ονομάζεται «πενήντα πενήντα» και τώρα οι αναλογίες του μαρτίνι αλλάζουν μέχρι την εμφάνιση του εξαιρετικά ξηρού μαρτίνι όταν το γυαλί μόλις ξεπλυθεί με βερμούτ πριν τσιμπήσει τζιν.

Συστατικά:

  • 4-6 θραυσμένους κύβους πάγου
  • 3 τεμάχια τζιν
  • 1 κουταλιά ξηρό βερμούτ ή σε γεύση
  • κοκτέιλ ελιάς για διακόσμηση


Τι να κάνετε: Βάλτε παγάκια σε μια κανάτα. Ρίχνουμε τζιν και βερμούτ και ανακατεύουμε. Ρίξτε σε ένα δροσερό ποτήρι και διακοσμήστε με κοκτέιλ ελιάς.

Κοκτέιλ λατινοαμερικανικής προέλευσης, η εμφάνιση χρονολογείται περίπου στο διάστημα μεταξύ 1936-1948, υπάρχουν πολλές εκδοχές για την εμφάνισή του, σχεδόν σε όλες υπάρχει μια γυναίκα που ονομάζεται Margarita. Η πρώτη έκδοση είναι ότι ο συγγραφέας της πρώτης Margarita είναι ο μεξικανός μπάρμαν Carlos Harrer. Το 1938, εργάστηκε στο μπαρ Rancho La Gloria στην Τιχουάνα, όπου η μακρόχρονη ηθοποιός Μαργαρίτα κοίταξε. Οι ξανθιές μπούκλες και η ουράνια ομορφιά ενέπνευσαν τον Κάρλος να δημιουργήσει το πρώτο ποτήρι κοκτέιλ - κοφτερό και τρυφερό ταυτόχρονα.
Αλλά υπάρχει μια άλλη ιστορία που λέει για μια αριστοκρατική Μαργαρίτα Σεύμς του Τέξας. Υποστηριζόμενος, ένα χρόνο, κάπου το 1948, οργάνωσε μια μεγάλη δεξίωση στη βίλα της στο Ακαπούλκο. Εξέτασε τους καλεσμένους της σε ένα νέο κοκτέιλ τεκίλα της δικής της εφεύρεσης. Οι επισκέπτες το άρεσαν, σιγά-σιγά μεθυσμένοι και διασκέδαζαν. Έτσι, όλοι θα έπιναν και θα ξεχάσουν τη δημιουργία της οικοδέσποινας, αλλά μεταξύ των επισκεπτών ήταν ο Tommy Hilton, ιδιοκτήτης της αλυσίδας ξενοδοχείων Hilton. Ο Τόμι, ως ρεαλιστής επιχειρηματίας, συνειδητοποίησε ότι θα μπορούσατε να κάνετε καλά χρήματα για την εφεύρεση μιας μποέμιας κυρίας. Λίγες μέρες αργότερα, εμφανίστηκε ένα κοκτέιλ στο μενού μπαρ και εστιατορίων των ξενοδοχείων του. Δεν είναι γνωστό αν μοιράστηκε τα κέρδη από τις πωλήσεις με την κυρία Seims, αλλά εξασφάλισε τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας στον τίτλο του κοκτέιλ.



Συστατικά:

1 κομμάτι της Blanco tequila
1 μέρος χυμού ασβέστη
1/2 μέρος πορτοκαλιού λικέρ Cointreau

Τι πρέπει να κάνετε: Παρασκευάζεται σε ένα αναδευτήρα και σερβίρεται σε παγωμένο ποτήρι σε ένα ποτήρι γεμάτο κοκτέιλ, καλυμμένο με αλατισμένο χείλος στην άκρη (οι άκρες του υάλου υγραίνονται με χυμό ασβέστη και βυθίζονται σε λεπτό κρυσταλλικό αλάτι) και διακοσμημένα με μια φέτα ασβέστη.

Μακριά νησί

Το μενού καλείται μερικές φορές "τσάι Ice Ice". Αυτό είναι ένα ισχυρό κοκτέιλ, το οποίο, αντίθετα με το όνομά του, δεν περιλαμβάνει το τσάι. Ετοιμάστε αυτό το ποτό από τεκίλα, βότκα, ρούμι και τζιν. Μερικές φορές προστίθεται στο υγρό "Triple sec." Κατά την προετοιμασία αυτού του ποτού, είναι σημαντικό να τηρείτε με ακρίβεια την αναλογία. Εάν καταλάβετε ότι ο μπάρμαν έχει αναμειγνύσει ένα κοκτέιλ από το μάτι, τότε έχετε κάθε δικαίωμα να είστε αγανακτισμένοι και να αρνηθείτε να πληρώσετε για το ποτό.
Σύμφωνα με τους κανόνες, ένα κοκτέιλ πρέπει να αποτελείται από όχι περισσότερα από 5 διαφορετικά συστατικά, αλλά το Long Island αποτελεί εξαίρεση. Αποτελείται από 6 έως 7 συστατικά. Μια κοινή εκδοχή είναι ότι το κοκτέιλ πρωτοεμφανίστηκε κατά τη διάρκεια των ετών απαγόρευσης, επειδή μοιάζει με παγωτό (παγωμένο τσάι) σε εμφάνιση και γεύση. Ωστόσο, πιστεύεται ότι το κοκτέιλ προετοιμάστηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 70 του 20ού αιώνα από τον Chris Bendixen, έναν μπάρμαν από ένα νυχτερινό κέντρο στο Smithtown του Long Island.

Συστατικά:

Βότκα 30 ml.
λευκό ρούμι 30 ml.
Cointreau 30 ml.
τεκίλα 30 ml.
χυμός λεμονιού 30 ml.
σιρόπι ζάχαρης 30 ml.
Coca-Cola για να δοκιμάσετε

Τι να κάνετε: Βάλτε πάγο στο γυαλί εκ των προτέρων. Χύστε όλα τα συστατικά διαδοχικά. Τελευταία χύστε τη Coca-Cola. Διακοσμήστε kuzhochkom λεμόνι και κλαδάκι του νομισματοκοπείου. Σερβίρεται με ένα άχυρο.

Cosmopolitan

Αυτό το κοκτέιλ είναι επί του παρόντος στη μεγαλύτερη ζήτηση στο καζίνο. Δημιουργήθηκε από τον Αμερικανό μπάρμαν Dale Degrofom προσωπικά για την τραγουδίστρια Madonna. Σύντομα έγινε μοντέρνα. Αυτό το ποτό είναι φτιαγμένο από χυμό βακκίνιων, βότκα, ασβέστη και λικέρ και σερβίρεται σε μαρτίνι.

Συστατικά:

  • λεμόνι βότκα 40 ml
  • Cointreau 15 ml
  • χυμός ασβέστου 15 ml
  • χυμός βακκίνιων 30 ml


Τι πρέπει να κάνετε: Ρίξτε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε καλά και ρίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με φλούδα λεμονιού.

Ο Τόμι συναντάει

Αυτό το κλασικό κοκτέιλ προέρχεται από τις αρχές του 19ου αιώνα. Παρά το γεγονός ότι κανείς δεν θα πει για την ακριβή προέλευσή του, γνωρίζουμε ότι το εφευρέθηκε από έναν μπάρμαν που ονομάστηκε Collins στο διάσημο Hotel Limmers στο Λονδίνο. Στην αρχική συνταγή που χρησιμοποιείται ολλανδικό πνεύμα από μούρα κέδρου, παρόμοια με τζιν. Τελικά, το συστατικό αυτό αντικαταστάθηκε από ένα γλυκότερο γλυκό τζιν του Λονδίνου "Old Tom" - έτσι έγινε το όνομα Tom Collins. Στην πραγματικότητα, επί του παρόντος το όνομα "Collins" χρησιμοποιείται για πολλά άλλα κοκτέιλ που παρασκευάζονται με σόδα, σιρόπι ζάχαρης, χυμό λεμονιού και αλκοολούχα συστατικά. Στις ΗΠΑ, το κοκτέιλ John Collins γίνεται με ουίσκι Bourbon αντί για τζιν. Άλλα ποτά που ονομάζονται Collins αναμειγνύονται με μπράντυ, ρούμι ή Scotch ουίσκι. Αυτό το κοκτέιλ είναι δροσερό, κομψό, κομψό, με πλούσια γεύση παλέτας: δημιουργήθηκε για να το απολαύσετε σε μια κομψή κοινωνία δίπλα στην πισίνα.

Συστατικά:

  • 60 ml ξηρού τζιν του Λονδίνου
  • 30 ml φρέσκου χυμού λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι ζάχαρης
  • 90 ml σόδα


Τι πρέπει να κάνετε: Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο στο μισό. Προσθέστε τζιν, χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης. Ανακινήστε καλά. Στραγγίστε μέσω ενός φίλτρου σε ένα ψηλό, μισό γεμάτο ποτήρι πάγου και προσθέστε απαλά σόδα. Ανακινήστε απαλά για να κρατήσετε τις φυσαλίδες. Διακοσμήστε με κεράσια σε υγρό ή ένα κομμάτι λεμονιού, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στο ποτό ή στην άκρη του γυαλιού.

Και ένα ακόμα κοκτέιλ, το οποίο κατέχει επίσης ηγετική θέση σε όλα τα μπαρ και τα εστιατόρια του κόσμου.

Daiquiri

Αυτό το κοκτέιλ, κατά πάσα πιθανότητα, έχει κουβανική προέλευση. Αποτελείται από χυμό ασβέστου, ρούμι και σιρόπι. Στο καζίνο, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του κοκτέιλ είναι Derby Daiquiri, Peachy Daiquiri, Banana Daiquiri, κλπ. Προσθέτουν πούλπα φρούτων. Το ποτό εφευρέθηκε στην πόλη Daiquiri στις αρχές του εικοστού αιώνα. Το 1896, ένας ορισμένος Jennigs Cox (Αμερικανός μηχανικός εξόρυξης), ανατίναξη της ζέστης, μείωσε το προαναφερθέν ρούμι με χυμό ασβέστη για τον εαυτό του και τους φίλους του, και όχι μόνο να αναμειγνύεται, αλλά να τα ρίχνει σε κύβους πάγου. Έτσι αποδείχθηκε κοκτέιλ Daiquiri (Daiquiri). Και ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ προώθησε αυτή την εφεύρεση στα μυθιστορήματά του, ήταν ένας μεγάλος ανεμιστήρας αυτού του ποτού. Και το 1893, κατά τον εορτασμό της ανεξαρτησίας της Κούβας, ένας αξιωματικός του αμερικανικού στρατού έθεσε ένα φρυγανιά σε μια ελεύθερη Κούβα, αναμειγνύοντας το ρούμι «Bacardi», το οποίο συμβόλιζε το ελεύθερο πνεύμα της Κούβας, με το Coca-Cola, το νέο ποτό της Αμερικής. Το σύνθημα εκείνων των ημερών - "Ζήτω η ελεύθερη Κούβα!" για πάντα διατηρημένο στο όνομα του κοκτέιλ Cuba Libre.
Η δημοτικότητα του Daiquiri αυξάνεται δραματικά όταν ο Francis Scott Fitzgerald τον ανέφερε στο βιβλίο του 2 "Από την άλλη πλευρά του παραδείσου", που δημοσιεύθηκε το 1920. Στο επεισόδιο που προειδοποιεί για την ανάγκη να πίνει ρούμι με μέτρο, μια ομάδα χαρακτήρων παραγγέλλει ένα μέρος του διπλού daiquiri ως πρόδρομο " pm ", η οποία καταλήγει σε ψευδαισθήσεις.

Συστατικά:

6/10 λευκό ρούμι Bacardi ή Havana Club
3/10 χυμό λεμονιού ή ασβέστη
1/10 σιρόπι ζάχαρης

Τι να κάνετε: Σε ένα αναδευτήρα γεμάτο με πάγο, ρίξτε τα συστατικά, κτυπήστε για 10 δευτερόλεπτα. Φιλτράρετε σε ποτήρι κοκτέιλ. Μπορείτε να πάρετε Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") προσθέτοντας μερικές σταγόνες της Γρεναδίνης.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

Τα πιο διάσημα αλκοολούχα κοκτέιλ

Μετά από μια δύσκολη μέρα ή εβδομάδα, όλοι αναζητούν τρόπους να χαλαρώσουν. Για μερικούς, αυτό είναι ένα αγαπημένο χόμπι, για κάποιον μια ενδιαφέρουσα ταινία, και κάποιος ξεκουράζει το σώμα και την ψυχή με τη βοήθεια του οινοπνεύματος.

Οποιαδήποτε αλκοολούχα ποτά είναι αρκετά επιβλαβή για το σώμα. Ωστόσο, ορισμένα από τα ποτά μετατράπηκαν σε ένα είδος έργου τέχνης, με επιδέξια χέρια και δημιουργικές ιδέες.

Και πρόκειται για ασυνήθιστα και νόστιμα ποτά που θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σχεδόν κάθε κοκτέιλ που απαριθμείται παρακάτω έχει το δικό του μη αλκοολούχο ομόλογο, το οποίο επιτρέπει απολύτως σε κανέναν να απολαύσει το γούστο του. Έτσι, τα κορυφαία 10 πιο διάσημα αλκοολούχα κοκτέιλ, ευχάριστη ανάγνωση!

Mojito

Ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα ποτά σύμφωνα με το t10p.ru. Η ιστορία της ξεκινάει τον 16ο αιώνα και οι συγγραφείς των αγγλικών θεωρούνται οι "συγγραφείς" των γενναίων πειρατών, οι οποίοι άρχισαν να προσθέτουν ασβέστη και μέντα στο αγαπημένο τους αλκοόλ. Ωστόσο, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο τόπος γέννησης, επειδή οι πειρατές δεν κάθισαν ποτέ σε ένα μέρος, αλλά θεωρείται ότι στην Κούβα το Mojito "ξεκίνησε την ιλιγγιώδη καριέρα του". Με την προσθήκη τέτοιων συστατικών σε ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό, έκαναν το ποτό όχι μόνο ευχάριστο αλλά και χρήσιμο (πρόληψη της χολέρας). Οι συνταγές Mojito που μας έχουν φτάσει είναι σχεδόν εκατό χρόνια. Υπάρχουν διαφορετικές παραλλαγές αυτού του μίγματος, αλλά η πιο δημοφιλής είναι η κλασική συνταγή, όπου το κύριο συστατικό είναι το ρούμι Bacardi.

Από πού προέρχεται αυτό το όνομα; Υπάρχουν διάφορες εκδόσεις... Το όνομα προέρχεται από παρόμοιες λέξεις προφοράς που μεταφράζονται από διαφορετικές γλώσσες ως "ελαφρώς υγρές", "μικρές μαγεία" και υπάρχει παρόμοιο όνομα για την κουβανέζικη σάλτσα.

Έτσι, η σύνθεση του κοκτέιλ περιλαμβάνει:
Bacardi 50 ml
Μισό ασβέστη
Φύλλα μαντεύοντος (τουλάχιστον 5-6)
Σιρόπι ζάχαρης
Σόδα (ανθρακούχο νερό) 50 ml.
Και, φυσικά, θρυμματισμένο πάγο.

Το Mojito σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι, διακοσμημένο με φύλλα μέντας και μεθυσμένο με άχυρο.

Πίνα Colada

Το αγαπημένο του γυναικείου μισού όλων των κομμάτων. Φως και κορεσμένο με τροπικές νότες, βελτιώνει τη διάθεση, δίνει μοναδικές αισθήσεις και ευχαριστεί με την ασυνήθιστη εμφάνισή του. Υπάρχουν αλκοολούχα και μη αλκοολούχα Pina Colada. Και αυτό που είναι πολύ σημαντικό, και οι δύο επιλογές είναι εξίσου νόστιμες - αυτή είναι μια πολύτιμη ιδιότητα ενός κοκτέιλ. Το ποτό, το οποίο παρασκευάζεται σε καρύδα ή ανανά, δεν είναι μόνο εκπληκτικό, αλλά είναι και το πιο νόστιμο. Το όνομα αυτού του ποτού μεταφράζεται ως "φιλτραρισμένο ανανά" και ήρθε σε μας από το Πουέρτο Ρίκο, όπου αρχικά ονομάζονταν φρέσκος τριαντάφυλλο χυμός ανανά, αργότερα άρχισαν να προσθέτουν ρούμι σε αυτό, και αργότερα η Pina Colada εμφανίστηκε σε ένα από τα μπαρ. Αμέσως κέρδισε μια παρέα οπαδών, έγινε η υπερηφάνεια των Puerto Ricans και το επίσημο ποτό της χώρας.

Το κλασικό κοκτέιλ pina colada παρασκευάζεται σε μπλέντερ και αυτά είναι τα συστατικά του:
Χυμός ανανά - 90 ml
Κρέμα καρύδας - 30 ml
Φως ρουμιού - 30 ml

Προσθέστε πάγο και μαστίγιο. Το ποτό σερβίρεται σε ένα ποτήρι, διακοσμημένο με ένα "μεθυσμένο κεράσι" ή μια φέτα ανανά. Μπορεί να υπάρχουν άλλες επιλογές κοκτέιλ.

Μπλε Χαβάη

Το ασυνήθιστο χρώμα το διακρίνει ευνοϊκά από άλλα αλκοολούχα ποτά. Το μοναδικό χρώμα και η ευχάριστη γεύση θα αφήσουν μια αξέχαστη εντύπωση μετά από να εξερευνήσετε αυτό το κοκτέιλ. Εμφανίστηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα και εφευρέθηκε από τον μπάρμαν του στο ξενοδοχείο Hilton Hawaiian Village. Και ο λόγος για την "εφεύρεση" ήταν η διαταγή της αλκοολικής εταιρείας για την προώθηση του νέου υγρού του Curazo Blue. Μετά από διάφορες επιλογές, αποφασίστηκε να σταματήσει αυτή η σύνθεση. Και το όνομα, πιθανώς, εμφανίστηκε λόγω του χτυπήματος με το ίδιο όνομα.

Η γεύση αυτού του κοκτέιλ είναι ένα τροπικό μείγμα σε συνδυασμό με το ρούμι και το αλκοόλ. Όλα αυτά τα συστατικά δίνουν μια εκπληκτική γευστική γεύση που αγαπάει σε όλο τον κόσμο και δοξάζει το εξωτικό νησί.

Η σύνθεση του κοκτέιλ έχει ως εξής:
Φως ρουμιού - 20 ml
Λικέρ καρύδας (Malibu) - 20 ml
Χυμός ανανά - 40 ml
Blue Curacao - 20 ml

Όλα τα συστατικά και ο θρυμματισμένος πάγος αναμειγνύονται καλά σε ένα αναδευτήρα, χύνεται σε ένα ποτήρι, διακοσμημένο με ομπρέλα, φέτα πορτοκαλιού ή κερασιού και... Απολαύστε! Μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, είναι πολύ αναζωογονητικό και τονωτικό.

Σεξ στην παραλία

Ένα σχετικά νέο και πολύ δημοφιλές κοκτέιλ. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά με το όνομα "Sand in shorts" στη δεκαετία του ογδόντα του περασμένου αιώνα, όταν υπήρχαν χρόνοι χίπις με τρελά μέρη στις παραλίες.

Τώρα μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε μπαρ που σέβεται τον εαυτό σου. Είναι πάντα στην κορυφή, έχει ένα φωτεινό χρώμα και μια ευχάριστη γεύση και είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία. Για μια ευχάριστη φρουτώδη γεύση, λατρεύεται από το δίκαιο φύλο, και το όνομα θα αφήσει λίγους ανθρώπους αδιάφορο, γιατί φέρνει ευχάριστες σκέψεις. Οι χαρακτήρες της σειράς "Santa Barbara" έφεραν μια απίστευτη δημοτικότητα αυτού του κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο, επειδή σχεδόν σε κάθε σειρά οι χαρακτήρες το απολάμβαναν.

Το "Sex on the beach" κέρδισε τόσο άγρια ​​δημοτικότητα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά για διάφορους λόγους: πρώτον, είναι πολύ νόστιμο, δεύτερον - σχεδόν δεν αισθάνεται το αλκοόλ, χάρη στα φρούτα και τα μούρα, και τρίτον, είναι απλό μαγειρέματος, ακόμη και στο σπίτι.

Έτσι, για να κάνετε αυτό το κοκτέιλ, θα πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή www.t10p.ru:
Βότκα - 60ml
Λικέρ ροδάκινου - 30ml
Χυμός Cranberry - 60ml
Χυμός πορτοκαλιού - 60ml

Όλα τα συστατικά ρίχνονται σε ένα αναδευτήρα με πάγο, ανακινείται καλά. Στρώνετε το ποτό, ρίχνετε σε ένα highball με πάγο, διακοσμούν με μια πορτοκαλί φέτα - και εδώ είναι το "Sex on the Beach"!

Ένα από τα πιο διάσημα κοκτέιλ! Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα κόμμα κόμμα χωρίς αυτό το ποτό, το οποίο κατέκτησε όλες τις ηπείρους. Στα μέσα του περασμένου αιώνα, αυτό το τρικολικό γλυκό ποτό δημιουργήθηκε σε ένα από τα μπαρ Malibu. Το όνομα του δόθηκε προς τιμήν του αμερικανικού βομβιστή βομβιστή βομβιστή Β-52 Boeing. Υπάρχουν και άλλες εκδοχές της προέλευσης αυτού του κοκτέιλ, αλλά η έκδοση με βομβιστή θεωρείται ακόμα πιο πραγματική.

Συνιστάται να μαγειρεύετε το B-52 με την παρουσία του επισκέπτη που το διέταξε, πρώτον, για να εντυπωσιάσετε με τις γνώσεις και τις δεξιότητές του και, δεύτερον, είναι απαραίτητο να εξηγήσετε με ποιον τρόπο πρέπει να πιείτε αυτό το σουτ.

Φυσικά, επαγγελματίες μπάρμαν θα πάρουν αυτό το κοκτέιλ καλύτερα, αλλά στο σπίτι είναι δυνατό

Για να μαγειρέψετε θα χρειαστείτε:
Λικέρ καφέ (Kahlúa) - 20 ml - κάτω στρώμα
Στη συνέχεια, το λικέρ Creamy (Baileys) - 20 ml
Και το ανώτερο στρώμα θα είναι το πορτοκαλί λικέρ (Cointreau) - 20 ml

Όλη η δυσκολία έγκειται στην ομοιόμορφη κατανομή των ποτών - έτσι ώστε να μην αναμειγνύονται. Προσθέστε λικέρ πρέπει να είναι στην λεπίδα του μαχαιριού ή στην πίσω πλευρά ενός κοκτέιλ κουταλιού. Αυτό πρέπει να γίνει αργά και προσεκτικά. Όταν το ποτό είναι έτοιμο, μπορείτε να το πιείτε απλά ή να το θέσετε σε φωτιά. Στη δεύτερη περίπτωση, είναι απαραίτητο να πίνετε μέσω άχυρου, χαμηλώστε το στο χαμηλότερο στρώμα και πολύ γρήγορα, έτσι ώστε ο σωλήνας να μην λιώνει και αντί για την υπέροχη γεύση του Β-52, δεν αισθανθήκατε τη γεύση του τετηγμένου πλαστικού. Δεν συνιστάται η κατάχρηση του ποτού, αφού μετά από 3-4 μερίδες η ευφορία μπορεί να καταλήξει και να γίνει μεθυσμένη.

Μαργαρίτα

Το θρυλικό κοκτέιλ, το οποίο ξέρει, σχεδόν όλοι, ή τουλάχιστον το ακούει. Και, φυσικά, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός εκδόσεων σχετικά με την προέλευση του ονόματος και, φυσικά, όλοι συνδέονται με ένα κορίτσι που ονομάζεται Margarita. Αλλά, σε κάθε περίπτωση, αυτό το chic ποτό γεννήθηκε στη Λατινική Αμερική κάπου στην περίοδο 1935-1940. Και από τότε η "Μαργαρίτα" περπατά στον πλανήτη και είναι το αγαπημένο ποτό εκατομμυρίων.

Εάν δοκιμάσατε αυτό το κοκτέιλ σε ένα εστιατόριο, γίνατε ανεμιστήρας του. Μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι μόνος σας.

Το κλασικό "Μαργαρίτα" αποτελείται από:
30 ml τεκίλα
30 ml ασβέστου
15ml λικέρ πορτοκαλιού
Και ο συνεχής σύντροφος οποιουδήποτε κοκτέιλ - θρυμματισμένου πάγου.

Όλα αυτά πρέπει να αναμιγνύονται σε ένα αναδευτήρα, να τα ανακινείτε καλά και να τα ρίχνετε σε ένα προψημένο ποτήρι. Και η προετοιμασία του γυαλιού είναι η εξής - οι άκρες του γυαλιού θα πρέπει να είναι βρεγμένες και βυθισμένες στο αλάτι έτσι ώστε να εμφανίζεται ένα απαλό "στέμμα", στη συνέχεια να διακοσμήσετε με μια φέτα ασβέστη.

Cosmopolitan

Η Διεθνής Ένωση Μπάρμαν αναγνώρισε αυτό το κοκτέιλ το 1986 και η τηλεοπτική σειρά λατρείας "Sex and the City" του έφερε παγκοσμίως φήμη. Μετά από όλα, κάθε βράδυ στην οθόνη της τηλεόρασης γοητευτικές ομορφιές απολάμβαναν Cosmopolitan. Σήμερα, σχεδόν σε κάθε πάρτι, μπορείτε να δείτε κομψές κυρίες με κομψά γυαλιά στο χέρι. Και φυσικά, όπως κάθε δημοφιλές ποτό, το Cosmopolitan έχει μια μυστηριώδη προέλευση - πολλές εκδόσεις και ποιο από αυτά είναι το πιο αληθινό - είναι άγνωστο... Μια από τις εκδοχές - ένα κοκτέιλ δημιουργήθηκε ως συμπλήρωμα (PR - action) στη βότκα Absolut Citron με γεύση λεμονιού. Αυτό το ποτό με ήπια γεύση και άρωμα βακκίνων μπορεί να δοκιμάζεται όχι μόνο σε μπαρ, αλλά και στο σπίτι!

Παίρνουμε:
45 ml βότκα (κατά προτίμηση με γεύση λεμονιού)
15ml Λικέρ Cointreau
Χυμός ασβέστη 5-7 ml
30ml χυμός βακκίνιων
πάγο
Όλα αναμιγνύονται σε ένα αναδευτήρα και χύνεται σε ένα ποτήρι, το οποίο πρέπει να ψύχεται εκ των προτέρων - ή κομμάτια πάγου, ή ακριβώς στο ψυγείο. Το Cosmopolitan σερβίρεται συνήθως χωρίς στολίδια. Για να πίνετε, λαμβάνεται σε μικρές γουλιές για να νιώσετε την απαλή και πρωτότυπη γεύση.

Daiquiri

Εμφανίστηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα σε μια μικρή πόλη στο νησί της Ελευθερίας. Η ιστορία του είναι αρκετά προπαγανιστική. Κανείς δεν είχε φανταστεί ότι, χάρη σε μια απλή ευκαιρία και την εφευρετικότητα ενός νεαρού άνδρα, θα γεννηθεί ένα θρυλικό και αγαπημένο κοκτέιλ. Όταν ο τζιν τελείωσε στο μπαρ, έπρεπε να φροντίσω τους επισκέπτες με ρούμι, αλλά για να αρέσει το ποτό, έπρεπε να προσθέσω ζάχαρη και χυμό ασβέστη σε αυτό. Αυτός ο συνδυασμός δημιούργησε μια αίσθηση στους επισκέπτες και ο κόσμος έλαβε ένα νέο θαυμάσιο ποτό, το οποίο ονομάστηκε "Daiquiri"!

Η κλασική συνταγή αυτού του κοκτέιλ έχει ως εξής:
Λευκό ρούμι - 45ml
Χυμός ασβέστης - 20 ml
Ζάχαρη - 5g
Παγωμένος πάγος περίπου 100g

Σε ένα ψυχρό αναδευτήρα, αναμειγνύετε όλα τα συστατικά, ανακατεύετε τα πάντα πολύ προσεκτικά και ρίχνετε σε ένα κρύο ποτήρι. Είναι απλό, αλλά η γεύση και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό!

Τώρα υπάρχουν πολλές επιλογές Daiquiri στον κόσμο: με μπανάνα, φράουλες, καρπούς πάθους, λικέρ καφέ κλπ. Ρούμι, ασβέστη και... τη φαντασία σας!

Cuba Libre

"Por Cuba Libre!" Ήταν ακριβώς το είδος της φρυγανιάς που έκαναν οι αμερικανοί στρατιώτες για μια ελεύθερη Κούβα. Μετά τον πόλεμο, οι Αμερικανοί άρχισαν να παραδίδουν εμφιαλωμένο σιρόπι από το αγαπημένο τους ποτό στη χώρα. Ένα αγαπημένο ποτό των Κουβανών ήταν πάντα το ρούμι, το οποίο στο νησί της Ελευθερίας ήταν ένα τεράστιο ποσό. Οι Αμερικανοί μετέτρεψαν δύο αγαπημένα ποτά από δύο διαφορετικές χώρες, πρόσθεσαν λίγο ασβέστη - και εδώ είναι ένα εξωτικό ποτό, το οποίο γρήγορα βρήκε τους οπαδούς του όχι μόνο στην Κούβα αλλά σε όλο τον κόσμο. Και δεδομένου ότι τα μπαρ συχνά ακούγονται τοστ για μια ελεύθερη Κούβα, το κοκτέιλ πήρε το όνομά του! Και ακόμη και κατά τη διάρκεια του "Dry Law", η Cuba Libre όχι μόνο δεν απέκλεισε τη θέση της αλλά και έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά. Τώρα υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές αυτού του κοκτέιλ, σας προσφέρουμε μια κλασική συνταγή.

Πάρτε:
Λευκό ρούμι - 50ml
Coca-Cola - 120ml
Χυμός ασβέστης - 10ml

Γεμίστε το ποτήρι με πάγο σχεδόν στην κορυφή, πιέστε μια μικρή φέτα ασβέστη στο ποτήρι και αφήστε τον ανάμεσα στους κύβους πάγου. Ρίξτε το οπτάνθρακα και το ρούμι, διακοσμήστε με μια φέτα ασβέστη. Όλοι οι έξυπνοι είναι απλοί!

Αγχώδης Μαρία

Ένα τέτοιο θρυλικό κοκτέιλ δεν μπορεί να έχει ένα, για κάποια γνωστή ιστορία εμφάνισης. Έτσι, πολλοί υποστηρίζουν ότι το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από την επίπονη καθολική αγγλική βασίλισσα Μαρία Ι Τούδορ, επειδή έλαβε το ψευδώνυμο Bloody Mary για τα σκληρά αντίποινα της. Μια άλλη εκδοχή συνδέεται με τον Ernest Hemingway - έναν εραστή των πνευμάτων, όταν επέστρεψε στο σπίτι "για διασκέδαση" η σύζυγός του, το όνομα της οποίας ήταν η Μαρία, σκάνδαλα τον. Συγγραφέας βρεθεί πειραματικά ότι τα συστατικά της «Bloody Mary» απόλυτα «καθαρές» μυρωδιά του καπνού και μια ευκαιρία για να αποφύγει ένα σκάνδαλο... Υπήρχαν μερικοί άνθρωποι που ισχυρίζονται ότι την πατρότητα. Και, ωστόσο, ο Fernando Pete Petio θεωρείται ο επίσημος συγγραφέας. Αρχικά, το ποτό αυτό θεωρήθηκε ως ένα εξαιρετικό "αντι-ντροπιαστικό" φάρμακο.

Στην πρώτη επίσημη αναφορά αυτού του ποτού, λέγεται ότι αποτελείται από χυμό και βότκα και ο Fernando πρόσθεσε άλλα συστατικά και η συνταγή άρχισε να μοιάζει με αυτό:
Χυμός Τομάτας - 150ml
Βότκα - 75ml
Χυμός Λεμονιού - 15ml
Αλάτι, πιπέρι, κλαδί σέλινου.

Και αν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε τρεις σταγόνες σάλτσες Tobasco και Worces. Σερβίρουν ένα κοκτέιλ highball, το διακοσμούν με σέλινο, το πίνουν μέσα από ένα ψάρι. Υπάρχει μια παραλλαγή ενός κοκτέιλ "δύο επιπέδων", όταν το πρώτο στρώμα είναι κόκκινο χυμό ντομάτας, και το δεύτερο είναι η βότκα, αλλά προστίθενται εκεί ούτως ή άλλως κόκκινο και μαύρο πιπέρι και αλάτι. Αυτή η επιλογή είναι πολύ λάτρης της Πολωνίας, επειδή μοιάζει με τη σημαία της χώρας. Στη Ρωσία, αυτή η επιλογή, πολλοί μαγειρεύουν στο σπίτι.

http://t10p.ru/eda/samye-znamenitye-alkogolnye-koktejli.html

Κορυφαία 25 νόστιμα κοκτέιλ που ζωντανεύουν κάθε πάρτι

Μερικοί άνθρωποι δεν πίνουν κοκτέιλ, λέγοντας ότι είναι πάρα πολύ ακριβό, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν αυτό το είδος ποτού σε οτιδήποτε άλλο. Γιατί λοιπόν τα κοκτέιλ είναι τόσο δημοφιλή; Για να το μάθετε, εξετάσαμε μερικά από αυτά και κάναμε μια λίστα με τα 25 πιο δημοφιλή κοκτέιλ με τις συνταγές τους. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε όλα σε μία νύχτα; (Απατηθούμε, μην προσπαθήσετε να το πίνετε καθ 'όλη τη διάρκεια της νύχτας και θυμηθείτε να μην πίνετε και να οδηγείτε μετά από ένα από αυτά τα υπέροχα κοκτέιλ).

25. Κοκτέιλ κοκτέιλ φούρνου με φυστίκι

Για να κάνουμε αυτό το ακαταμάχητο κοκτέιλ επιδόρπιο, χρειαζόμαστε κρέμα κακάου, λικέρ Kalou, λικέρ Frangelico, λευκό ρούμι Bacardi, κρεμώδες βούτυρο αράπικων φιστικιών και κρέμα γάλακτος. Σε ένα αναδευτήρα μαρτίνι, ρίχνετε όλο το αλκοόλ, βάζετε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί το λάδι σε αλκοόλη. Προσθέστε την κρέμα και τον πάγο στο μείγμα και ανακινήστε για να κρυώσει και αναμείξτε. Ετοιμάστε ένα ποτήρι μαρτίνι, ρίξτε μια σοκολάτα στο κάτω μέρος, ρίξτε ένα κοκτέιλ μέσα από ένα σουρωτήρι και σερβίρετε.

24. Μπλε Λιμνοθάλασσα (Blue Lagoon)

Η Blue Lagoon είναι ένα δημοφιλές καλοκαιρινό κοκτέιλ με λουκάνικο Curaçao blue (Curaçao). Η συνταγή είναι απλή: χύστε τη βότκα και το λουκάνικο Curaçao σε ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο με πάγο. Προσθέστε χυμό λεμονιού, γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού και σερβίρετε.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Το Emerald Breeze είναι ένα μάλλον πολύπλοκο ποτό, που αποτελείται από λικέρ με γεύση πεπονιού, ρούμι καρύδας, σόδα, ζιγγίβερο, χυμό ασβέστου, σιρόπι ζάχαρης και ένα τέταρτο ασβέστη. Ανακατέψτε τα πάντα, εκτός από το ζιγγίβερο και τη σόδα με πάγο σε ένα αναδευτήρα, στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι υψηλής κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και προσθέτουμε ζιγγίβερο και σόδα στην κορυφή.

22. Κατσαβίδι με τζιν (Τζιν Βίδα)

Το κατσαβίδι με τζιν είναι φτιαγμένο από χυμούς πορτοκάλι, τζιν και χυμό πορτοκαλιού. Βάλτε πάγο σε ένα ποτήρι και ρίχνετε τζιν και ροδάκινες. Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και γαρνίρετε με μια πορτοκαλιά φέτα. Ανακατέψτε και σερβίρετε.

21. Ιρλανδική σημαία

Για να φτιάξουμε την ιρλανδική σημαία, ένα δημοφιλές ποτό για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου, χρειαζόμαστε το λικέρ, το λικέρ μέντας και το λικέρ της Bailey's (ή Irish Cream Liker). Κατ 'αρχάς, ρίχνουμε το λικέρ με μέντα σε ένα ποτήρι, στη συνέχεια χύνουμε απαλά το Bailey πάνω από το πίσω μέρος του κουταλιού και τελειώνουμε προσεκτικά το κονιάκ.

20. Σεξ στην παραλία (σεξ στην παραλία)

Σύμφωνα με την επίσημη έκδοση της Διεθνούς Ένωσης Μπάρμαν (International Bartenders Association), το κοκτέιλ είναι φτιαγμένο από βότκα, σακχαρόπηκτα ροδάκινου, χυμό πορτοκάλι και χυμό από βακκίνιο. Τα συστατικά αναταράσσονται με πάγο σε ένα αναδευτήρα και σερβίρονται σε γυάλινο ποτήρι με πορτοκαλί φέτα ως διακόσμηση. Μερικές φορές μπορούν να αναμειχθούν σε μικρότερες ποσότητες και να χρησιμεύσουν ως ποτό.

19. Μπλε Χαβάη

Το Blue Hawaiian είναι ένα πολύ δημοφιλές ποτό διακοπών. Είναι κατασκευασμένο από λικέρ Crème de Coconut, μπλε Curaçao, χυμό ανανά και λευκό ρούμι. Γεμίστε ένα γυαλί υψηλής πίεσης με πάγο και ρίξτε το έξω όταν είστε έτοιμοι να ρίξετε τα συστατικά μέσα στο ποτήρι. Αναμείξτε όλα τα συστατικά και τον θρυμματισμένο πάγο σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε τα σθεναρά μέχρι να λείψουν. Στη συνέχεια, ρίξτε το ποτό σε ένα παγωμένο ποτήρι και γαρνίρετε με μια φέτα ανανά και κοκτέιλ κεράσι.

18. Πίνα Colada

Η Pina Colada είναι ένα γλυκό κοκτέιλ με βάση ρούμι από ρούμι, γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Βάλτε τα πάντα σε μπλέντερ με θρυμματισμένο πάγο και ανακατεύετε προσθέτοντας πάγο μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Ρίχνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι και διακοσμούμε με μια φέτα ανανά και ένα κεράσι. Αυτό το ποτό είναι το εθνικό ποτό του Πουέρτο Ρίκο.

17. Mimosa (Mimosa)

Το Mimosa, το οποίο πιστεύεται ότι έχει εφευρεθεί γύρω από το ξενοδοχείο Ritz στο Παρίσι γύρω στο 1925, είναι ένα αναμιγμένο ποτό που αποτελείται από μία μερίδα σαμπάνιας (ή άλλο αφρώδες κρασί) και ένα μέρος από προσεκτικά ψυγμένο χυμό εσπεριδοειδών, συνήθως χυμό πορτοκαλιού. Είναι παραδοσιακά σερβίρεται στους επισκέπτες σε γάμους σε ένα ειδικό ποτήρι σαμπάνιας - φλάουτο.

16. Βρώμικο Bizzo

Για να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ, χρειαζόμαστε ρούμι καρύδας, σακχαρόπηκτα ροδάκινου, λικέρ Tuaca και χυμό βακκίνιων. Ανακινήστε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο και στραγγίστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Αυτό το κοκτέιλ αποκαλείται συχνά Ρομ με οπτάνθρακα, σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Η συνταγή είναι πολύ απλή - απλώς ρίξτε το κόλα και το ρούμι σε ένα γυάλινο γυαλί με πάγο και γαρνίρετε με ασβέστη. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε χυμό ασβέστη.

14. Αιματηρή Μαρία (Bloody Mary)

Το Bloody Mary είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ που περιέχει βότκα, χυμό ντομάτας και, κατά κανόνα, άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα. Ονομάστηκε "το πιο εξελιγμένο κοκτέιλ στον κόσμο". Εδώ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς εκδόσεις αυτού του ποτού. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, Tabasco και Worcestersh σάλτσες σε ένα γυαλί highball, στη συνέχεια προσθέστε χυμό ντομάτας, χυμό λεμονιού και βότκα. Ανακατέψτε ελαφρά. Γαρνίρετε με στέλεχος σέλινου και σφήνα λεμονιού.

13. Martini

Η Martini, από τζιν και βερμούτ, έχει γίνει ένα από τα πιο διάσημα αλκοολούχα ποτά. Η παραδοσιακή μέθοδος μαγειρέματος ρίχνει το τζιν και το στεγνό βερμούτ σε ένα αναδευτήρα με κύβους πάγου, ανακατεύοντας, διηθώντας σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και διακοσμώντας το ποτό με πράσινη ελιά ή μια μπούκλα λεμονιού.

12. Mojito

Το Mojito, το οποίο εμφανίστηκε στην Κούβα, περιλαμβάνει παραδοσιακά πέντε συστατικά: λευκό ρούμι, σιρόπι ζάχαρης, χυμό ασβέστου, αφρώδες νερό και μέντα. Ανακατέψτε απαλά το χυμό ασβέστου, τα φύλλα μέντας και το σιρόπι ζάχαρης στο κάτω μέρος του γυαλιού. Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, στη συνέχεια προσθέστε αργά το ρούμι. Προσθέστε σόδα και ανακατέψτε απαλά για να σηκώσετε τα φύλλα μέντας στην κορυφή του κοκτέιλ. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λάτεως και φύλλα μέντας ως διακόσμηση.

11. Οργκισμός

Υπάρχουν πολλές εκδόσεις κοκτέιλ Οργασμού. Ένας από τους πιο δημοφιλείς είναι ο Οργασμός Screaming. Ρίξτε υψηλής ποιότητας βότκα, λικέρ Bailey και Kahlua σε ένα αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα ποτήρι, γαρνίρετε με κεράσια και σερβίρετε.

10. Strawberry Daiquiri (φράουλα Diaquiri)

Η φράουλα Daiquiri είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα επιδόρπια. Είναι φτιαγμένο από ρούμι, φράουλα φραουλών, χυμό λάιμ, φράουλες και ζάχαρη σε σκόνη. Ανακινήστε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα με πάγο και στέλεχος σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με φρέσκες φράουλες και σερβίρετε.

9. Αγκαθωτό

Το Grasshopper είναι ένα γλυκό, δυόσμο, απογευματινό ποτό. Το τυπικό κοκτέιλ Grasshopper αποτελείται από ίσα μέρη πράσινου λικέρ μέντας, λευκό λικέρ Crème de cacao και φρέσκια κρέμα που αναμιγνύεται με πάγο και διηθείται σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με φύλλα μέντας και σερβίρετε.

8. Β-52 (Β-52)

Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα ποτό πολλαπλών επιπέδων, το οποίο αποτελείται από λικέρ καφέ, λικέρ από κρέμα γάλακτος της Ιρλανδίας και λικέρ Triple-sec. Με την κατάλληλη προετοιμασία, τα συστατικά χωρίζονται σε τρία σαφώς ορατά στρώματα. Ρίξτε το λικέρ καφέ στο ποτήρι, ρίξτε απαλά την κρέμα της Ιρλανδίας στο πίσω μέρος του κουταλιού στο γυάλινο δοχείο και τελειώστε με το χύσιμο στο γυάλινο τρικλ. Σερβίρετε με αναδευτήρα. Για το κοκτέιλ Flaming B-52 Flaming B-52, το πάνω στρώμα αναφλέγεται, δημιουργώντας μια μπλε φλόγα.

7. Μαργαρίτα (Μαργαρίτα)

Το Margarita είναι το πιο κοινό κοκτέιλ τεκίλα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αποτελείται από τεκίλα, τριπλό σέκα (για παράδειγμα, Cointreau) και χυμό ασβέστη ή λεμονιού. Ρίξτε τεκίλα, χυμό λεμονιού και Cointreau σε ένα αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ πλαισιωμένο με κόκκους αλατιού (προαιρετικά).

6. Τεκίλα Ανατολή (Tequila Sunrise)

Κοκτέιλ Tequila Sunrise μπορεί να προετοιμαστεί με δύο τρόπους. Μια πιο δημοφιλής έκδοση επινοήθηκε από τον Bobby Lazoff και τον Billy Rice στο εστιατόριο Trident στο Sausalito της Καλιφόρνιας στις αρχές της δεκαετίας του 1970. Η Tequila Sunrise θεωρείται ένα μακρύ ποτό και συνήθως σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι. Ρίξτε τεκίλα, προσθέστε πάγο, στη συνέχεια χυμό, και τέλος σιρόπι. Η ουσία είναι ότι το σιρόπι κατεβαίνει χωρίς να αναμειγνύεται με το υπόλοιπο ποτό. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να κατευθύνετε το σιρόπι κάτω από την πλευρά του γυαλιού προς τα κάτω με ελάχιστη ανάδευση. Γαρνίρετε με μια πορτοκαλιά φέτα και ένα κεράσι και μπορεί να σερβιριστεί.

5. Κοσμοπολίτικο

Η ιστορία του Cosmopolitan αμφισβητείται συνεχώς. Ωστόσο, η Cosmopolitan πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες της σε ένα κοκτέιλ με το ίδιο όνομα που βρέθηκε στο βιβλίο Πρωτοπόροι της ανάμειξης σε Elite Bars, που δημοσιεύτηκε το 1934. Ρίξτε το Cointreau, το χυμό Cranberry, το Lime Juice και τη Λεμόνι Βότκα σε ένα αναδευτήρα γεμάτο πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα μεγάλο ποτήρι κοκτέιλ, γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού ή ασβέστη και σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να παγώσετε ένα ποτήρι και / ή να προσθέσετε ζάχαρη στην άκρη του γυαλιού.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Αυτό το ισχυρό κοκτέιλ (που περιέχει 36% αλκοόλ) είναι αρκετά εύκολο για να το κάνετε - χρειάζεστε μόνο βότκα, Cointreau και λικέρ μήλου. Αρχικά ψύξτε το ποτήρι με φρέσκο ​​πάγο και ρίξτε το έξω όταν είστε έτοιμοι να ρίξετε τα συστατικά μέσα στο ποτήρι. Προσθέστε βότκα, Cointreau και σαπουνάκια μήλου σε ένα ποτήρι ανάμειξης με παγάκια. Ανακατεύουμε καλά και στραγγίζουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με μια φέτα μήλου και σερβίρετε.

3. Πισίνα

Το Cocktail Pool εφευρέθηκε το 1979 από τον Charles Schumann στο Μόναχο. Το κοκτέιλ είναι φτιαγμένο από βότκα, κρέμα, μπλε curacao, γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Ρίξτε χυμό ανανά, βότκα, κρέμα γάλακτος και γάλα καρύδας με πάγο σε μπλέντερ και μείγμα μέχρι ομαλά. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα ψηλό ποτήρι, προσθέστε μπλε Curacao στην κορυφή, βάλτε το άχυρο και διακοσμήστε με μια φέτα ανανά.

2. Αλίκη Κοκτέιλ στη Χώρα των Θαυμάτων (Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων)

Υπάρχει επίσης ένα ποτό που ονομάζεται Alice in Wonderland, αλλά θα σας πούμε για το κοκτέιλ. Είναι κατασκευασμένο από λικέρ Amaretto Almond, λικέρ Grand Marnier (Grand Marnier) και λικέρ Southern Comfort (Southern Comfort). Ανακινήστε όλα τα συστατικά με πάγο σε ένα αναδευτήρα και στραγγίστε σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο. Γαρνίρετε με μια πορτοκαλιά φέτα και σερβίρετε.

1. Tom Collins

Αυτό το κοκτέιλ, που αποθανατίσθηκε για πρώτη φορά γραπτώς το 1876 από τον "πατέρα της αμερικανικής μιτολογίας" Τζέρι Τόμας, είναι φτιαγμένο από τζιν, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και σόδα. Ανακινήστε τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο, στεγνώστε σε ένα ποτήρι κολλίνων με πάγο και διακοσμήστε το ποτό με μια πορτοκαλιά φέτα και ένα κοκτέιλ κεράσι.

Αυτές οι περιγραφές σας κάνουν να θέλετε να δοκιμάσετε ένα από αυτά τα νόστιμα κοκτέιλ. ίσως μαργαρίτα; Αλλά και πάλι, καλή μπύρα είναι επίσης μεγάλη.

Σας αρέσει; Μοιραστείτε τα νέα με τους φίλους σας! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

Τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ του κόσμου

Ένα αλκοολούχο κοκτέιλ είναι ένα ποτό στο οποίο το αλκοόλ χρησιμοποιείται ως ένα ή περισσότερα συστατικά. Το ίδιο κοκτέιλ αποκτάται με την ανάμιξη αρκετών υγρών, και μερικές φορές με την προσθήκη μπαχαρικών και φρούτων. Ποια είναι τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ;

Τι είναι τα κοκτέιλ; Τα κοκτέιλ είναι ένα μείγμα από πολλά ποτά (συνήθως όχι περισσότερα από 5 συστατικά), καθώς και άλλα που χρησιμοποιούνται σε πολύ μικρές ποσότητες, όπως αλάτι, μπαχαρικά, πικρό κ.λπ. Η σύνθεση των κοκτέιλ μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Τα περισσότερα κοκτέιλ γίνονται χρησιμοποιώντας πάγο, οπότε πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή. Για την κατασκευή πάγου, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ελαφρά μεταλλικό ή απλά καθαρισμένο νερό. Θα πρέπει να είναι απολύτως διαφανές και άγευστο.

Ιστορία κοκτέιλ
Ο πρώτος μύθος, ο πιο ρομαντικός, χρονολογείται από το 1770. Σε εκείνες τις ημέρες, ο ιδιοκτήτης ενός μπαρ που βρίσκεται κοντά στη Νέα Υόρκη έχασε τον αγαπημένο του κόκορα. Ο ιδιοκτήτης ανακοίνωσε ότι εκείνος που βρίσκει την απώλεια παντρεύεται την κόρη του. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ένας αξιωματικός του στρατού έφερε τον ιδιοκτήτη του μπαρ του κόκορα, ο οποίος εκείνη την εποχή είχε χάσει την ουρά του. Ο ιδιοκτήτης δεν είχε άλλη επιλογή παρά να ανακοινώσει σε όλους τους επισκέπτες του μπαρ για τον επερχόμενο γάμο. Η κόρη του, που εργάστηκε στο ίδρυμα του πατέρα του, άρχισε να αναμειγνύει διάφορα ποτά με ενθουσιασμό, η οποία άρχισε αμέσως να ονομάζεται "κόκορας ουρά" - κόκορα ουρά.

Ο δεύτερος μύθος λέει ότι τον 15ο αιώνα στη Γαλλία, στην επαρχία Charente, τα κρασιά και τα οινοπνευματώδη ποτά αναμειγνύονταν μαζί, καλώντας το μίγμα του coquetelle (koktel). Από αυτό ακολούθησε το κοκτέιλ.
Ο τρίτος μύθος λέει ότι το πρώτο κοκτέιλ εμφανίστηκε στην Αγγλία. Και η ίδια η λέξη "κοκτέιλ" δανείζεται από το λεξιλόγιο των ενθουσιωδών ιπποδρομιών, που κάλεσε απροετοίμαστα άλογα, δηλαδή εκείνους που έχουν αναμεμειγμένο αίμα, που ονομάζεται κόκορα των ουρανών λόγω των ουρών τους, ξεχωρίζοντας σαν ρόστερ.

Ίσως ήταν το αγαπημένο ποτό των Γάλλων αξιωματικών, οι οποίοι υπηρετούσαν συχνότερα σε στενή απόσταση από τους επαναστάτες επαναστάτες κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού επαναστατικού πολέμου, το οποίο σύντομα οδήγησε στη δημιουργία των νότιων κρατών των Ηνωμένων Πολιτειών. Ωστόσο, κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι τα κοκτέιλ άρχισαν την αληθινή ανάδυση στη δόξα του Ολύμπου τη δεκαετία του 20 του περασμένου αιώνα στην Αμερική, όταν έγιναν το αγαπημένο αλλά παράνομο οινοπνευματώδες ποτό εκατοντάδων χιλιάδων εραστών οινοπνεύματος που αντιτάχθηκαν στη σκληρή και αμείλικτη "ξηρή" το νόμο. " Η άνευ όρων απαγόρευση της «παραγωγής, πώλησης και μεταφοράς αλκοολούχων ποτών» ελέγχει αυστηρά τον πληθυσμό της Αμερικής από το 1919, δηλαδή από τη στιγμή που η XVIII τροποποίηση του αμερικανικού συντάγματος κατέστη νόμος παρά το βέτο του Προέδρου Woodrow Wilson και μέχρι το 1933 Οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής που πίνουν αλκοόλ έχουν γίνει και πάλι νόμιμες.
Εν πάση περιπτώσει, η βάση οποιουδήποτε από τα κοκτέιλ μας περιλαμβάνει κάποιο δυνατό ασυνήθιστο ποτό. Μπορεί να υποτεθεί ότι τα πρώτα κοκτέιλ παρασκευάστηκαν με βάση το gin, το οποίο είχε τότε μια ισχυρή γλυκιά γεύση, η οποία ήταν προτιμότερη να κρυφτεί σε μείγμα με άλλα ποτά. Και οι πρώτες συνταγές κοκτέιλ, που σώζονται μέχρι σήμερα, ανήκουν στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, όπως για παράδειγμα οι Martini, Daiquiri και Manhattan. Τα cocktails έλαβαν τη σημερινή τους ανάπτυξη τη δεκαετία του 1920 και του 1930, όταν εφευρέθηκαν πολλά κλασικά κοκτέιλ, τα οποία σήμερα απολαμβάνουν μεγάλη επιτυχία στα μπαρ του κόσμου. Εκείνη την εποχή, η Bloody Mary και η Side Car εμφανίστηκαν στο Παρίσι, την Αμερική και το Negroni στην Ιταλία. Τα κοκτέιλ ονομαζόταν Αμερικανικά ποτά, επειδή ήταν έτοιμα για Αμερικανούς που αναζητούσαν στο εξωτερικό τα συναισθήματα που απαγορεύονταν στη χώρα τους. Κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες, διάφορα ποτά επίσης μυστικά αναμίχθηκαν, προσπαθώντας να κρύψουν τη γεύση του οινοπνεύματος. Σήμερα, η μόδα για κοκτέιλ επιστρέφει με μια νέα δύναμη, η οποία διευκολύνεται από την εμφάνιση νέων λικέρ, ασυνήθιστων γεύσεων και εξωτικών φρούτων, καθώς και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που είναι εγγενής στους δύσκολους καιρούς και τα αναμμένα ποτά. Στο Παρίσι, ο θεσμός του New York Bar του Harry υποστηρίζει ότι πολλά κλασικά κοκτέιλ δημιουργήθηκαν εδώ στο πρώτο μισό του περασμένου αιώνα. Ωστόσο, δεν συμφωνούν όλοι με αυτό, δεδομένου ότι το μπαρ έβαλε το όνομά του και σε δημιουργίες κάποιων άλλων ανθρώπων. Ακριβώς ένα πράγμα: το κοκτέιλ της White Lady προφανώς εφευρέθηκε από τον Harry Mac-Elon, ο οποίος αρχικά εργάστηκε εδώ ως μπάρμαν και αργότερα έγινε ιδιοκτήτης της εγκατάστασης. Ένα ολόκληρο δίκτυο "μπαρ του Harri" άνοιξε σε διάφορες πόλεις του κόσμου. Αλλά από αυτά, μόνο το Bar του Χάρη στη Βενετία γέννησε μακράς διάρκειας δημιουργίες, όπως το κοκτέιλ Bellini.

Mojito

Το Mojito (αρσενικό, isp Mojito) είναι ένα κοκτέιλ με βάση λευκά ρούμι και φύλλα μέντας. Υπάρχουν 2 τύποι mojito: χαμηλό οινόπνευμα και μη αλκοολούχα ποτά. Εμφανίζεται από το νησί της Κούβας, έγινε δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1980. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες σχετικά με την προέλευση του ονόματος "mojito". Μια τέτοια θεωρία λέει ότι η λέξη προέρχεται από isp. Mojo (Mojo, Mojito - μειωτική). Moho - η σάλτσα είναι πιθανώς στην Κούβα και τις Κανάριες Νήσους, συνήθως το σκόρδο, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το φυτικό έλαιο και τα χόρτα. Μια άλλη θεωρία υποστηρίζει ότι το mojito είναι ένα τροποποιημένο mojadito (isp Mojadito, πέθανε από mojado), που σημαίνει "ελαφρώς υγρό". Το Mojito αποτελείται παραδοσιακά από πέντε συστατικά: ρούμι, ζάχαρη, ασβέστη, σόδα και μέντα. Ο συνδυασμός του γλυκού και αναζωογονητικού εσπεριδοειδούς με μέντα, που μπορεί να έχει προστεθεί στο ρούμι για να «μεταμφιέσει» τη δύναμη του τελευταίου, έκανε αυτό το κοκτέιλ ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά ποτά. Σε ορισμένα ξενοδοχεία στην Αβάνα, το Angostura προστίθεται επίσης στο mojito. Σε μη αλκοολούχο μωϋίτο, το λευκό ρούμι αντικαθίσταται με νερό με ζαχαροκάλαμο καστανό.

Κλασική συνταγή Mojito

  • ασβέστου
  • φύλλα μέντας
  • 60 ml λευκό ρούμι
  • σόδα
  • πάγο
  • κάποια καφετιά ζάχαρη

Για να προετοιμάσει το Mojito, προστίθεται χυμός ασβέστη στη ζάχαρη, σχίζοντας τα φύλλα μέντας, όλα αυτά τοποθετούνται σε ένα ψηλό ποτήρι (Collins ή Highball).

Στη συνέχεια προστίθεται θρυμματισμένος πάγος και ρίχνουμε ρούμι και σόδα από πάνω. Το πιο δημοφιλές κοκτέιλ στον κόσμο έχει αναμφισβήτητα πολλές επιλογές. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν φράουλες, κάποιον σαν πορτοκάλι ή χυμό μήλου

Ο συνδυασμός γλυκύτητας, ασβέστης και φρεσκάδας μέντας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ξεκίνησαν τη δύναμη του ρούμι.

Κοκτέιλ "Μπλε Χαβάη"

Ένας εραστής του κοκτέιλ "Blue Lagoon" διακρίνεται από την πρωτοτυπία και μια φωτεινή προσωπικότητα. Όπως το ίδιο το κοκτέιλ. Πρώτα απ 'όλα, αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η Blue Lagoon έχει ένα αδιανόητα μοναδικό χρώμα... μπλε - το μαντέψατε. Εκπληκτικά, αυτό το φωτεινό κοκτέιλ με τροπική γεύση εφευρέθηκε όχι στη Χαβάη, αλλά στην αντίθετη πλευρά του πλανήτη - στο μπαρ του Zanzibar Club (Λονδίνο, Μεγάλη Βρετανία) Πλούσιο σε καλαίσθητο ποτό. Γάλα, καλοκαίρι, φρέσκο. Κατά κανόνα, σερβίρεται σε ένα μεγάλο ποτήρι με μια δέσμη ομπρέλες και σωληνάρια. Αυτό το κοκτέιλ δημιουργεί μια εξωτική ατμόσφαιρα.
Μαγειρική:

  • 30 ml ρούμι Bacardi (Bacardi)
  • 30 ml μπλε υγρού De Cuyper Blue Curacao
  • 60 ml χυμού ανανά
  • 30 ml χυμού λεμονιού
  • 30 ml σιροπιού ζάχαρης
  • πάγο
  • τμήμα ανανά (για το σερβίρισμα)
  • φύλλα δυόσμου (για σερβίρισμα)
  • κοκτέιλ κεράσι (για το σερβίρισμα).

Αναμίξτε με πάγο σε ένα τμήμα του δοχείου. Γαρνίρετε με τμήμα ανανά, φύλλα μέντας, κεράσια κοκτέιλ και καλαμάκια.

Στην πραγματικότητα, το κοκτέιλ Blue Lagoon δημιουργήθηκε για αληθινούς γνωστούς εξωτικούς.

Κοκτέιλ "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - ένα κοκτέιλ που είναι πραγματικά εξαιρετικά δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Ο ήρωας των ταινιών, τηλεοπτικές εκπομπές, το αστέρι των πάρτι... Έτσι το κοσμοπολίτικο κοκτέιλ. Σύμφωνα με μια εκδοχή, το κοκτέιλ αυτό δημιουργήθηκε ειδικά για τη βότκα Absolut Citron (Absolut Citron - βότκα με γεύση λεμονιού), προς υποστήριξη αυτής της μάρκας. Παρόλο που υπάρχουν στοιχεία ότι ο δημιουργός του βάρβαρου ήταν ο Cherly Kook (Cheryl Cook) από το South Beach της Φλόριντα. Παρά το γεγονός ότι το ποτό διανεμήθηκε σε γκέι μπαρ στα τέλη της δεκαετίας του 70 και στις αρχές της δεκαετίας του '80, είπε σε μια συνέντευξη ότι το εφευρέθηκε στο 85ο. "Μου έπληξε ο αριθμός των ανθρώπων που διέταξε τον Martini να υποκριθεί ότι κρατούσε μαρτίνιτσα στα χέρια τους. Αυτή η συνειδητοποίηση μου έφερε την ιδέα να φτιάξω ένα ποτό που θα ταιριάζει στη γεύση του καθενός και θα έκανε μια οπτική εντύπωση. "Σύμφωνα με τη συνταγή της, το Absolut Citron, το Triple Sec πορτοκαλί λικέρ, το χυμό λεμονιού Rose και τα βακκίνια χρειάστηκαν για να το κάνουν ρόδινο. ". Ένας άλλος αριθμός που συμμετείχε στη δημιουργία του κοκτέιλ Cosmopolitan ήταν ο Toby Cechini από το Μανχάταν. Ο Qizzini προετοίμασε ένα ποτό βασισμένο στις ασυνεπείς περιγραφές της συνταγής Cook, αλλάζοντας ελαφρώς τη συνταγή χρησιμοποιώντας λικέρ Cointreau αντί Triple Sec και φρέσκο ​​χυμό ασβέστη. Η έκδοση Qizzini έχει γίνει το πρότυπο για την προετοιμασία αυτού του κοκτέιλ που υιοθετήθηκε από τη Διεθνή Ένωση Μπάρμαν. Κοκτέιλ "Cosmopolitan" πολύ γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα σε gay clubs και, πρέπει να πω, εδώ και πολύ καιρό ήταν ένα κοκτέιλ αυτού του συγκεκριμένου κοινού.
Κοσμοπολίτικη συνταγή κοκτέιλ και σερβίρετε.
Το Cosmopolitan σερβίρεται συνήθως σε μεγάλα ποτήρια για κοκτέιλ, ονομάζονται επίσης γυαλί μαρτίνι.
Ανακατέψτε 2 μέρη βότκα λεμονιού, 1 μέρος λικέρ Cointreau, 1 μέρος χυμού βακκίνιων και μισό χυμό ασβέστη.
Ή:
• 40 ml βότκα
• 15 ml Cointreau
• 7 ml φρέσκου χυμού λεμονιού
• 30 ml χυμού βακκίνιων
Για τη διακόσμηση, χρησιμοποιείται κυρίως μια φέτα λεμονιού ή ασβέστη

Πίνα Colada

Περίπτωση Pinacolada
Pinacolada δεν είσαι ο καλύτερος
Σας θέλω τόσο πολύ
Pinaklada πικρή γλυκό
Επιθυμητό, ​​μυστικό, καύση

Πίνα Colada (Pina Colada) - ένα γλυκό καραϊβικό κοκτέιλ. Το όνομά του μεταφράζεται ως "φιλτραρισμένο ανανά". Κάποτε, ο λεγόμενος φρέσκος χυμός ανανά, ο οποίος σερβίρεται φιλτραρισμένος (colada), σε αντίθεση με το μη τεντωμένο (colar sin). Αργότερα το ρούμι και η ζάχαρη προστέθηκαν στο χυμό. Τέλος, στα μέσα του περασμένου αιώνα, η συνταγή κοκτέιλ Pina Colada (Pina Colada) γεννήθηκε σε ένα από τα μπαρ του Πουέρτο Ρίκο, το οποίο κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και έγινε η υπερηφάνεια του Πουέρτο Ρίκο. Τα κύρια συστατικά του κοκτέιλ είναι ρούμι, λικέρ καρύδας και χυμός ανανά.

Υπό το πρίσμα των προβολέων σήμερα - Pina Colada. Ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα... αλλά και τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ, ειδικά οι κυρίες το αγαπούν.

  • 60 ml λευκό ρούμι
  • 60 ml χυμού ανανά
  • 75 ml κρέμα καρύδας
  • κομμάτια ανανά, σαντιγί και κεράσια για διακόσμηση

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε πάγο, ρίξτε μέσα σε ένα ποτήρι. Κορυφή με φτυάρι και γαρνίρετε με φρούτα.
Σε μερικά μπαρ η Pail Colada προστίθεται με λικέρ Baileys.

Κοκτέιλ "Daiquiri"

Επί του παρόντος, με το όνομα "Daiquiri" υπάρχει μια ολόκληρη ομάδα κοκτέιλ, αν και η αρχική συνταγή ήταν μόνο μία. Παρουσιάζω στην προσοχή σας το κλασικό "Daiquiri". Η ιστορία της δημιουργίας της έχει ως εξής: Στις αρχές του 20ου αιώνα στην πόλη Daiquiri, στα ανατολικά της Κούβας, ο μηχανικός Pagliuchi αποφάσισε να παραλείψει ένα ποτήρι - ένα άλλο, ο γνωστός του Jenings Cox είχε μόνο ρούμι, ασβέστη, ζάχαρη και πάγο. Ανάμιξαν το κοκτέιλ σε ένα δονητή και αποφάσισαν να το ονομάσουν Daiquiri

  • 40 ml λευκού ρούμι
  • 20 ml χυμού ασβέστου
  • 7 ml ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης

Ρίχνουμε ρούμι, χυμό ασβέστου και σιρόπι ζάχαρης σε ένα αναδευτήρα, ρίχνουμε πάγο, κουνάμε καλά. Ρίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
Αλλά η συνταγή για daiquiri φράουλα:

Μαργαρίτα κοκτέιλ

Ο καθένας που πιθανώς έμαθε για το κοκτέιλ Margarita, εμφανίζεται συχνά σε ταινίες. Παρασκευάζεται με βάση την τεκίλα και είναι ένα από τα καλοκαιρινά κοκτέιλ. Υπάρχουν αρκετές εκδόσεις της ιστορίας της δημιουργίας της, όπως συμβαίνει συχνά στην προετοιμασία νέων κοκτέιλ. Σχεδόν οι μισές πόλεις του Μεξικού και της Νότιας Αμερικής ισχυρίζονται ότι ονομάζονται η γενέτειρα αυτού του ποτού. Ωστόσο, οι τρεις κύριες εκδόσεις είναι:
1) Το 1938 ο μπάρμαν Carlos Herrera προετοίμασε αυτό το κοκτέιλ για την ηθοποιό Margarita King σε ένα μπαρ στην Τιχουάνα.
2) Το 1948, ο Timmy Hilton προσπάθησε ένα κοκτέιλ σε μια βίλα στο Acapulco, ο ιδιοκτήτης της βίλας ήταν η Margarita Seims και ο Tommy ήταν, όπως ξέρετε, ιδιοκτήτης των ξενοδοχείων Hilton.
3) Το 1936, ο Danny Negrete προετοίμασε ένα κοκτέιλ για τη φίλη του Margarita στο ξενοδοχείο Crespo στο Pueblo.
Κλασική συνταγή:

  • 1 μέρος τεκίλα
  • 1 μέρος χυμού ασβέστη
  • 0,5 μέρος Cointreau

Το κοκτέιλ παρασκευάζεται είτε σε ένα αναδευτήρα με θρυμματισμένο πάγο είτε σε ένα μπλέντερ με πολλούς πάγους, που σερβίρεται σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ. Edge διακοσμημένα με αλάτι ή ζάχαρη για να δοκιμάσετε.

Κοκτέιλ "B52"

B-52 - Κοκτέιλ που αποτελείται από λικέρ τριών στρωμάτων. Σε ένα καλά παρασκευασμένο κοκτέιλ, το λικέρ καφέ (για παράδειγμα, το Kahlua), το λικέρ Baileys και το λικέρ Marie Brizard Grand Orange δεν αναμιγνύουν και δεν δημιουργούν τρία σαφώς ορατά στρώματα. Προέλευση: Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με την προέλευση του κοκτέιλ B-52.
Ένας από αυτούς ισχυρίζεται ότι το ποτό δημιουργήθηκε στο μπαρ Alice στο Malibu και πήρε το όνομά του από το βομβαρδιστικό Boeing B-52 Stratofortress. Το άλλο λέει ότι το κοκτέιλ εφευρέθηκε στο Keg Steakhouse Bar στο Κάλγκαρι. Αλλά συγκρίνοντας τις δύο θεωρίες και τα ιστορικά γεγονότα, δίνουν συνήθως την παλάμη στο Boeing B-52, δεδομένου ότι ο χρόνος δημιουργίας αυτού του αμερικανικού αμερικάνικου στρατηγικού βομβαρδιστικού αεροσκάφους, ο οποίος βρίσκεται στην υπηρεσία της Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ από το 1955, συμπίπτει ακριβώς με την εφεύρεση του κοκτέιλ. Επιπλέον, ακόμα και αν κοιτάξετε το ποτήρι του επαγγελματικά προετοιμασμένου B-52, μια ένωση με μια θερμοπυρηνική βόμβα που αναδύεται κάπου στην απόσταση, ο βομβητής Boeing B-52 Stratofortress σχεδιάστηκε αρχικά.

Συνταγή B-52:
Τρία ποτά πρέπει να χυθούν ώστε να μην αναμειχθούν.

  • 1 μέρος λικέρ καφέ (για παράδειγμα, kalua)
  • 1 μέρος κρέμα λικέρ (για παράδειγμα, baileys)
  • 1 μέρος πορτοκαλί υγρό (για παράδειγμα, Cointreau)

Ρίξτε τα ποτά ένα-ένα σε γυάλινο γυαλί.
Για να αποκτήσετε ομοιόμορφα και σχισμένα στρώματα, ρίξτε πρώτα ένα λικέρ καφέ σε ένα ποτήρι. Στη συνέχεια, στο πίσω μέρος του κουταλιού, σιγά-σιγά και προσεκτικά χύστε το Baileys πάνω από την κορυφή του καφέ. Με τον ίδιο τρόπο, ρίξτε το πορτοκαλί Kahlua Cafe στην κορυφή του Baileys. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε ένα τριών επιπέδων "μπαταρία" - κοκτέιλ "B-52".
Παραλλαγές:
Υπάρχει επίσης μια μέθοδος μαγειρέματος στην οποία ένα ήδη μαγειρεμένο κλασικό τριών επιπέδων κοκτέιλ πυροδοτείται. Η καύση του "B-52" πρέπει να πιει πολύ γρήγορα μέσω ενός καλαμάκι, έτσι ώστε ο ίδιος σωλήνας να μην λιώνει. Η γεύση του κοκτέιλ είναι ίδια με εκείνη του κλασικού "B-52", αλλά η διαδικασία χρήσης του όχι μόνο σας φέρνει, αλλά και αρκετές καθισμένες φίλες. Το "Pilot" αρχίζει να πίνει ακόμα δροσερό γλυκό κοκτέιλ από το κάτω μέρος, το οποίο γίνεται πιο ζεστό κατά τη διαδικασία του ποτού, και στο τέλος μόλις ζεστό, το οποίο παρέχει το ίδιο αποτέλεσμα μιας γρήγορης ζαλάδας απογείωσης και στροφής. Επίσης, το κοκτέιλ είναι καλό, γιατί αν δεν γίνει κακή χρήση, τότε η προσγείωση θα είναι μαλακή. Και μέσα σε λίγα λεπτά θα μπορέσετε και πάλι να κοιτάξετε με ψυχραιμία τους επιβάτες.
Υπάρχει μια επιλογή κατά την οποία το κοκτέιλ αναμειγνύεται και σερβίρεται στον πάγο.

Long Island Cocktail

Την εποχή της Απαγόρευσης στις Η.Π.Α., η απλούστερη στην κατασκευή και ταυτόχρονα εφευρέθηκε το ισχυρότερο κοκτέιλ. Long Island Ice-tea Κοκτέιλ πολύ γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα σε μπαρ για έναν απλό λόγο - έμοιαζε με ένα ποτήρι κρύο τσάι. Κανένας από τους ξένους δεν μπορούσε να υποψιάζεται ότι θα μπορούσε να υπάρχει ένα εκρηκτικό μείγμα με μια τόσο ζεστή και μαγευτική γεύση σε ένα ποτό με τσάι με λεμόνι! Όπως στην περίπτωση των περισσότερων κοκτέιλ, η ιστορία και η ακριβής ημερομηνία εμφάνισης του μακριού νησιού είναι άγνωστη και εξακολουθεί να συζητείται ενεργά: σύμφωνα με μια εκδοχή, εφευρέθηκε κατά τη διάρκεια της Απαγόρευσης. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, το πρώτο σκεφτόταν από έναν μπάρμαν που ονομάστηκε Rosebud Butt στα τέλη της δεκαετίας του '70. Ανεξάρτητα από το πώς ήταν εκεί, τώρα αυτό το κοκτέιλ δεν είναι ένα απλό μείγμα βότκας και κοκ, αλλά ένα πολύπλοκο, αλλά όχι λιγότερο ισχυρό, επειδή σύμφωνα με τους κλασικούς κανόνες των επιχειρήσεων bar, ο αριθμός των συστατικών σε οποιοδήποτε κοκτέιλ δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πέντε ονόματα. Το "Ice Island Ice Tea" είναι η μόνη αναγνωρισμένη εξαίρεση. Σε μια δροσερή βραδιά, παραγγείλετε τον εαυτό σας στο Long Island Ice Tea και θα μείνετε στο αγαπημένο σας μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα! Εκτός από την ευχάριστη γεύση, το κοκτέιλ χαίρεται με τον όγκο του.

  • 14 ml Triple Sec
  • 14 ml λευκού ρούμι
  • 14 ml τζιν
  • 14 ml βότκα
  • 14 ml τεκίλα
  • 28 ml τσαγιού
  • cola
  • φέτα λεμονιού

Αναμίξτε τα υγρά σε ένα γυαλί Collins ή Highball, προσθέστε πάγο. Ανακατέψτε. Συμπληρώστε τον οπτάνθρακα.

Κοκτέιλ "Σεξ στην παραλία"

Πρόκειται για ένα πολύ δημοφιλές αλκοολούχο κοκτέιλ που περιέχει βότκα, λικέρ ροδάκινου (schnapps), πορτοκαλί και χυμό βακκίνιων. Συμπεριλαμβάνεται ο αριθμός των επίσημων κοκτέιλ της Διεθνούς Ένωσης Μπάρμαν (IBA).
Συστατικά:

  • 2 μέρη (40 ml) βότκας
  • 1 μέρος (20 ml) πορτοκαλιού (Peach Schnapps)
  • 2 μέρη (40 ml) χυμού πορτοκαλιού
  • 2 μέρη (40 ml) χυμού βακκίνιων

Όλα τα συστατικά αναταράσσονται σε ένα αναδευτήρα και χύνεται σε ένα γυάλινο γυαλί γεμάτο με πάγο. Το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο (γαρνιρισμένο) με πορτοκαλί φέτα. Πίνετε μέσω ενός αχύρου.
Επιλογές:
Σε μερικές παραλλαγές, ο χυμός ανανά προστίθεται επίσης στο κοκτέιλ. Μερικές φορές χρησιμοποιείται γυαλί τυφώνα (γυαλί τυφώνα) αντί για γυαλί υψηλού στίβου.
Επίσης, μερικές φορές ένα κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με μια φέτα από ασβέστη και ένα κεράσι.

Κοκτέιλ "Cuba Libre"

Το Cuba Libre είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια του ισπανικού-αμερικανικού πολέμου. Μια μέρα σε ένα από τα μπαρ στην Αβάνα, μια ομάδα αμερικανών στρατιωτών που βρίσκονταν σε απόλυση εισήλθε, ένας από αυτούς, ίσως να χάσει την πατρίδα του και το μπέρμπον, διέταξε τη ROM με κόλα, πάγο και μια φέτα λεμόνι. Αφού έλαβε το κοκτέιλ του, το έπινε με τέτοια ευχαρίστηση που προκάλεσε γνήσιο ενδιαφέρον από τους συναδέλφους του και ζήτησαν από τον μπάρμαν να ετοιμάσει το ίδιο ποτό γι 'αυτούς. Η διασκέδαση άρχισε, εν μέσω της οποίας ένας από τους στρατιώτες έκανε μια φρυγανιά "Por Cuba Libre!" Προς τιμήν της ελευθερίας που αποκτήθηκε από την Κούβα, η "Cuba Libre!" Παραλήφθηκε από πλήθος...

  • μισή ασβέστη
  • 60 ml λευκό ρούμι
  • 120 ml κολα

Σε ένα ποτήρι Collins συμπίεση χυμό ασβέστη, ρίχνετε ασβέστη σε ένα ποτήρι, προσθέστε πάγο. Ρίξτε ρούμι και κωκ. Ανακατέψτε.

Και φυσικά το διάσημο κοκτέιλ Bloody Mary, το οποίο καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην κορυφαία παρέλαση των πιο δημοφιλών κοκτέιλ στον κόσμο.

Αυτό το θρυλικό κοκτέιλ περιβάλλεται από πολλά μυστικά και μύθους. Ερασιτέχνες και θαυμαστές του ποτού χτύπησαν τόσο διάσημους ανθρώπους όπως ο Ernest Hemingway και ο Scott Fitzgerald.
Το κοκτέιλ έλαβε διεθνή αναγνώριση στη Νέα Υόρκη, όταν στο ξενοδοχείο St. Ο Regis, εργαζόμενος σε ένα μπαρ Petio, αποφασίζοντας να πειραματιστεί, πρόσθεσε σάλτσα Tabasco στο ποτό. Στον εορτασμό της επετείου του κοκτέιλ, το έντιμο δικαίωμα να πω την πρώτη τοστ προς τιμήν της μοναδικής "Bloody Mary" έπεσε στην εγγονή του θρυλικού μπάρμαν και ο δημιουργός αυτού του κοκτέιλ, Fernand Petio.

Στη Νέα Υόρκη, η 1η Δεκεμβρίου κηρύχθηκε η Ημέρα της Αιματηρής Μαρίας. Προς τιμήν της επετείου, το κοκτέιλ προσφέρθηκε στην τιμή των 1933 - 99 σεντ.
Η γέννησή του "Bloody Mary" είναι υποχρεωμένη στον Fernando Petio, έναν μπάρμαν που εργάστηκε στο μπαρ του Παρισιού "Νέα Υόρκη" στις αρχές του περασμένου αιώνα.
Θρύλοι της εμφάνισης του κοκτέιλ "Bloody Mary":
Ο θρύλος λέει ότι ο Fernand ήρθε με το όνομα "Red Snapper" για το cocktail του, που σημαίνει "Red Snapper" (υπάρχει ένα τέτοιο ψάρι). Αλλά ένας από τους τακτικούς επισκέπτες του μπαρ κάλεσε το ποτό "Bloody Mary", μετά από το οποίο το όνομα αυτό ήταν παγιδευμένο για ένα κοκτέιλ. Ένας άλλος μύθος λέει, αντίθετα, ο Fernand Petio ο ίδιος κάλεσε το ποτό "Bloody Mary", αλλά η διοίκηση του μπαρ "King Kol" προσπάθησε να το μετονομάσετε σε "Red Snapper". Ένας άλλος μύθος λέει ότι υπήρχε ένα μπαρ στο Σικάγο που ονομάζεται "η κυρία του αίματος" και επισκέφθηκε συχνά το γοητευτικό κορίτσι Μαρία, μετά το οποίο το κοκτέιλ "Bloody Mary" πήρε το όνομά της.

Αρχικά, το ποτό αυτό ήταν πρωτόγονο, αποτελούμενο μόνο από βότκα και χυμό ντομάτας. Αλλά 15 χρόνια αργότερα, μετά την εφεύρεσή του, προστέθηκαν καρυκεύματα και μπαχαρικά σε αυτά τα απλά συστατικά.
Συστατικά:

  • 90 ml χυμού τομάτας
  • 45 ml βότκα
  • 15 ml χυμού λεμονιού
  • 1 πανοραμική σάλτσα του Worcestershire
  • Προαιρετικά, μπορείτε να βουτήξετε και τη σάλτσα Tabasco
  • αλάτι, πιπέρι

Ρίξτε όλα τα υγρά σε ένα highball, προσθέστε πάγο. Ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Για όσους αγαπούν πιο γρήγορα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πυρηνική κόκκινη πιπεριά.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή "Bloody Maria" (Bloody Maria), με βάση την τεκίλα αντί της βότκας:

  • 60 ml τεκίλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χρένο
  • 3 desh Tabasco
  • 3 ανοιχτή σάλτσα Worcestershire
  • 1 εξόρμηση χυμού λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι
  • χυμό ντομάτας

Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν, 1 κουταλιά σέρι ή 30 ml τουρσί από χαλίκια (χυμό μουστάρδας)
Στο highball μέρος του πάγου, ρίχνουμε σε όλα τα υγρά συστατικά. Κορυφή με χυμό ντομάτας. Αναμείξτε με μετάγγιση από το ένα ποτήρι στο άλλο.
Ειδικά για τους λάτρεις των μη αλκοολούχων - «Παναγία», μια παραλλαγή του κοκτέιλ χωρίς βότκα

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα