Μη συμβατά τρόφιμα

Ακόμη και τα πιο χρήσιμα τρόφιμα μπορεί να είναι ασυμβίβαστα για διάφορους λόγους, έτσι ώστε να αποφευχθούν προβλήματα υγείας, πρέπει να γνωρίζετε τον συνδυασμό τους μεταξύ τους.

Συμβατά και ασυμβίβαστα τρόφιμα: ποια είναι η ουσία ^

Κάθε τρόφιμο έχει τη δική του χημική σύνθεση, η οποία μπορεί να είναι ασυμβίβαστη με άλλο προϊόν. Στην περίπτωση αυτή, είναι δυνατές αρνητικές συνέπειες, που κυμαίνονται από την αδυναμία αφομοίωσης των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται σε αυτά στην απελευθέρωση τοξικών ουσιών.

Πολύ συχνά, πολλά αστέρια χρησιμοποιούν χωριστά τρόφιμα και σε αυτήν την περίπτωση τα ασυμβίβαστα προϊόντα αποκλείονται τελείως. Μια ξεχωριστή διατροφή είναι κατάλληλη όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για την προαγωγή της υγείας, διότι καλά συνδυασμένα πιάτα συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο.

Μιλώντας για τη συμβατότητα και την ασυμβατότητα των προϊόντων, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να φάτε σε ένα γεύμα:

Μπρόκολα και τηγανητό κρέας: το τελευταίο απελευθερώνει τοξικές ουσίες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και το λάχανο εξουδετερώνει τις επιπτώσεις τους.
Τουρσιά και τηγανητά ψάρια: όπως και στην πρώτη περίπτωση, κατά τη διαδικασία καβουρδίσματος σχηματίζονται καρκινογόνα, αλλά εδώ εξυπηρετούν μόνο τουρσιά εξουδετερωτή?
Καρότα και κρέας: η βιταμίνη Α που υπάρχει στο λαχανικό απορροφάται μόνο σε συνδυασμό με πρωτεΐνες, πλούσιες σε βόειο κρέας και κοτόπουλο.
Πατάτες, γλυκές πιπεριές και συκώτι: το τελευταίο περιέχει πολύ σίδηρο, η πεπτικότητα του οποίου αυξάνεται αποκλειστικά λόγω της βιταμίνης C, η οποία υπάρχει στα αναγραφόμενα λαχανικά.
Εσπεριδοειδή και μήλα: ο σίδηρος στα μήλα απορροφάται 5 φορές καλύτερα από το σώμα εάν τρώτε, για παράδειγμα, ένα πορτοκάλι που περιέχει βιταμίνη C.
Ψάρια και κρασί: τα ψάρια εμπλουτίζουν το σώμα με ωμέγα-3 οξέα, αλλά η απορρόφησή τους μπορεί να βελτιωθεί με την κατανάλωση κρασιού.
Τα σύκα και το γάλα: σύκα πλούσια σε μαγνήσιο βελτιώνουν την απορρόφηση του ασβεστίου που υπάρχει στο γάλα.

Εάν τα τρόφιμα είναι ασυμβίβαστα με βιταμίνες, συμβαίνει μια αντίστροφη αντίδραση: υποβάλλονται σε έντονη πέψη, η οποία τελικά μπορεί να οδηγήσει σε υποσιταμινώσεις ή beriberi.

http://happy-womens.com/nesovmestimyie-produktyi-pitaniya.html

Ασυμβατότητα των τροφίμων κατά την κατανάλωση τραπέζης

Μπρόκολα και τηγανητό κρέας: το τελευταίο απελευθερώνει τοξικές ουσίες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και το λάχανο εξουδετερώνει τις επιπτώσεις τους.
Τουρσιά και τηγανητά ψάρια: όπως και στην πρώτη περίπτωση, κατά τη διαδικασία καβουρδίσματος σχηματίζονται καρκινογόνα, αλλά εδώ εξυπηρετούν μόνο τουρσιά εξουδετερωτή?
Καρότα και κρέας: η βιταμίνη Α που υπάρχει στο λαχανικό απορροφάται μόνο σε συνδυασμό με πρωτεΐνες, πλούσιες σε βόειο κρέας και κοτόπουλο.
Πατάτες, γλυκές πιπεριές και συκώτι: το τελευταίο περιέχει πολύ σίδηρο, η πεπτικότητα του οποίου αυξάνεται αποκλειστικά λόγω της βιταμίνης C, η οποία υπάρχει στα αναγραφόμενα λαχανικά.
Εσπεριδοειδή και μήλα: ο σίδηρος στα μήλα απορροφάται 5 φορές καλύτερα από το σώμα εάν τρώτε, για παράδειγμα, ένα πορτοκάλι που περιέχει βιταμίνη C.
Ψάρια και κρασί: τα ψάρια εμπλουτίζουν το σώμα με ωμέγα-3 οξέα, αλλά η απορρόφησή τους μπορεί να βελτιωθεί με την κατανάλωση κρασιού.
Τα σύκα και το γάλα: σύκα πλούσια σε μαγνήσιο βελτιώνουν την απορρόφηση του ασβεστίου που υπάρχει στο γάλα.

Μπορούν να αναφερθούν πολλά παραδείγματα συμβατών και ασυμβίβαστων προϊόντων, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχουν παράγοντες άμεσης σημασίας:

Λαμβάνοντας αντικαταθλιπτικά ή σύμπλεγμα βιταμινών.
Χρήση αλκοόλ.
Ξεχωριστά γεύματα.

Πόσα ασύμβατα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, μεταξύ της χρήσης ασυμβίβαστων τροφίμων πρέπει να περάσουν 2 ώρες, αλλά ορισμένα φρούτα επιτρέπεται να τρώνε μέσα σε 20 λεπτά μετά το φαγητό.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με όλες τις αποχρώσεις, συνιστάται να γνωρίσετε τον πίνακα της ασυμβατότητας των τροφίμων:

Συμβατά και ασυμβίβαστα προϊόντα: πίνακας

Προϊόντα ασυμβίβαστα με το οινόπνευμα

Εάν αποφασίσετε να πιείτε ένα ποτήρι κρασί ή οποιοδήποτε άλλο αλκοολούχο ποτό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια προϊόντα δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως σνακ:

Μανιτάρια: υπό την επήρεια αλκοόλ, αρχίζουν να εκπέμπουν δηλητήριο, εισχωρώντας γρήγορα στο κυκλοφορικό σύστημα και προκαλώντας σοβαρή δηλητηρίαση.
Γκρέιπφρουτ: οι ουσίες που υπάρχουν σε αυτό εξουδετερώνουν τη δράση των ενζύμων που εκκρίνονται από το ήπαρ για να διασπάσουν τις τοξικές ουσίες που περιέχονται στο αλκοόλ.
Σοκολάτα: ενεργοποιεί τη ροή της χολής, ενώ το αλκοόλ το επιβραδύνει.
Πεπόνι: μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ξεχωριστά, διαφορετικά υπάρχει η πιθανότητα διάρροιας.

Σχεδόν όλα τα προϊόντα δεν συνδυάζονται με το γάλα, αλλά υπάρχουν ορισμένα από αυτά που μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές:

Ελέγξτε το% σωματικού σας λίπους, το ΔΜΣ και άλλες σημαντικές παραμέτρους

Παρόλο που παίρνετε αντικαταθλιπτικά, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ασυμβίβαστα τρόφιμα:

Τσάι, καφές, αφεψήματα βοτάνων.
Κονσερβοποιημένα τυριά, τουρσιά και καπνιστά κρέατα.
Σοκολάτα;
Κονσέρβες;
Ανανάδες, ημερομηνίες, μπανάνες, αβοκάντο.
Σταφύλια;
Οίνος;
Φακές και μερικά είδη φασολιών.

Σύμφωνα με τις αρχαίες ινδικές διδασκαλίες, είναι αδύνατο να συνδυαστούν ορισμένα είδη προϊόντων σε ένα γεύμα, το οποίο σε συνδυασμό μεταξύ τους προκαλεί δυσπεψία και άλλα προβλήματα:

Το γάλα δεν μπορεί να πιει γιαούρτι, μπανάνες, πεπόνια, ψάρια, ξινά φρούτα και αυγά.
Το ρύζι δεν συνιστάται να συνδυάζεται με το ψωμί ζύμης και το kichadi.
Το τσάι, ο καφές, οι μπανάνες και τα μάνγκο δεν είναι ο καλύτερος συνδυασμός.
Το πεπόνι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ξεχωριστά.
Οι μπανάνες επηρεάζουν δυσμενώς τον οργανισμό εάν καταναλώνονται σε μία ώρα με ημερομηνίες, γάλα ή αυγά.
Το καλαμπόκι επηρεάζεται άσχημα μαζί με τις σταφίδες, τις μπανάνες και τις ημερομηνίες.
Το λεμόνι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε συνδυασμό με αγγούρια, γιαούρτι, γάλα και ντομάτες.

Όταν παίρνετε αντιβιοτικά δεν μπορείτε να πιείτε τα κόλα τους, pepsi και καφέ - προκαλεί ερεθισμό του στομάχου. Επιπλέον, ενώ καταναλώνετε Doxycycline, Boimycin και άλλα αντιβιοτικά τετρακυκλίνης, δεν συνιστάται να πίνετε γάλα.

Εάν υπάρχει ανάγκη για τη λήψη φαρμάκων για την αύξηση του επιπέδου του σιδήρου στο σώμα, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι ασυμβίβαστες τροφές είναι το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί: Περιέχουν ασβέστιο παρεμποδίζει την απορρόφηση του στοιχείου αυτού.

Οι άνθρωποι που αποφασίζουν να χρησιμοποιήσουν τα διακεκριμένα γεύματα, είναι σημαντικό να γνωρίζουν τις βασικές αρχές τους:

Τα γλυκά φρούτα μπορούν να συνδυαστούν μόνο μεταξύ τους ή με μισό οξύ.
Ημι-όξινο τέλεια συνδυασμένο με ξινό και γλυκό καρπό.
Τα ξινά φρούτα επιτρέπεται να τρώνε με γαλακτοκομικά προϊόντα σε μία ώρα, αλλά με όσπρια και ζωοτροφές θα πρέπει να περιμένουν.
Τα λαχανικά δεν συνδυάζονται με το γάλα.
Τα πλούσια σε πρωτεΐνες πιάτα δεν μπορούν να συνδυαστούν: είναι καλύτερα να τα φάτε με λαχανικά.
Το γάλα πίνεται ξεχωριστά.
Πράσινα συνιστάται να προσθέσετε στα περισσότερα πιάτα, εκτός από φρούτα?
Τα τρόφιμα που περιέχουν λίπη συνδυάζονται με πατάτες, λαχανικά και βότανα.

Όπως είναι γνωστό, η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται περισσότερο από το φαγητό, επειδή το σώμα λαμβάνει τις περισσότερες από τις χρήσιμες ουσίες μόνο από αυτό. Εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα που είναι ασύμβατα μεταξύ τους, υπάρχει η πιθανότητα να σταματήσετε ή να μειώσετε την ταχύτητα απορρόφησης τους και αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

Για να αποφύγετε μια ανεπάρκεια βιταμινών, συνιστάται να τρώτε μόνο τα συνδυασμένα πιάτα ταυτόχρονα και, εάν δεν υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά, πίνετε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα.

Γεια σας αναγνώστες του ιστολογίου μου.
Σήμερα θέλω να συνεχίσω το θέμα της σωστής διατροφής, που ξεκίνησε σε αυτό το άρθρο.

Επίσης, μίλησα για τα συστατικά της σωστής διατροφής και τη σημασία της ισορροπίας τους.

Εδώ, θέλω να σας πω ένα άλλο γεγονός που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την κατάρτιση του καθημερινού μας μενού - τη συμβατότητα των προϊόντων για σωστή διατροφή.

Η χρήση συμβατών προϊόντων θα βοηθήσει το σώμα μας να απορροφήσει πλήρως τα θρεπτικά συστατικά ενός συγκεκριμένου προϊόντος.

Όλα τα προϊόντα διατροφής έχουν διαφορετική χημική σύνθεση, η οποία φυσικά επηρεάζει την "αφομοιωσιμότητά τους" στο σώμα μας:
• αυτό και ο χρόνος που πρέπει να δαπανηθεί για την πέψη μιας συγκεκριμένης ομάδας προϊόντων.
• αυτό και ορισμένα ένζυμα που επεξεργάζονται αυτό το φαγητό.

Θα το εξηγήσω λεπτομερέστερα.

Υπάρχουν γρήγορα εύπεπτα τρόφιμα και, κατά συνέπεια, υπάρχουν - αργά στριμμένα.
Αν τα χρησιμοποιούν από κοινού, το φαγητό, το οποίο θα πρέπει να αφήσει γρήγορα το σώμα μας, θα καθυστερήσει περισσότερο η διαδικασία της πέψης διαταράσσεται -pischa δεν πέψη, και μόλις σε ένα - φθορά ή περιπλάνηση!

Για παράδειγμα, ένα μήλο που καταναλώνεται στην εργασία (σαν σνακ) αφήνει το στομάχι για μισή ώρα. Αν εμείς «έφαγε» το μήλο μετά από πατάτες με κρέας (για να αφομοιώσει περισσότερο από 4 ώρες), είναι με αυτά τα «αργή» τρόφιμα και 30 λεπτά αργότερα την πλήρη περιαγωγής.

Επιπλέον, για ένα συγκεκριμένο προϊόν στο στομάχι χρειάζεται διαφορετικό περιβάλλον. Έτσι το κρέας χρειάζεται ένα όξινο περιβάλλον και οι πατάτες "επεξεργάζονται" σε αλκαλικές συνθήκες.

Σε όλα αυτά εμπλέκονται και το παχύ έντερο. Σε αυτό, τα τρόφιμα "επεξεργάζονται" όχι πλέον από τα ένζυμά μας, αλλά από τους μικροοργανισμούς μας - βακτήρια.

Ας υποδιαιρεθούμε υπό όρους σε κακά και κακά.

Τα καλά μας αυξάνουν την ασυλία μας, βοηθούν να "απορροφούμε" τις βιταμίνες, να επεξεργαζόμαστε τις ίνες, να καταπολεμούμε τα κακά βακτήρια κλπ.

Τα κακά είναι παθογόνα που υπάρχουν πάντα στο σώμα μας. Αλλά κάποιοι ακόμη βοηθούν - αγωνίζονται με το "λάθος" τρόφιμά μας, βοηθούν να επεξεργαστούν γρήγορα και να απομακρυνθούν από το σώμα.

Έτσι - οι καλοφροντιστές μας επεξεργάζονται λαχανικά ακατέργαστης τροφής - χρήσιμα βακτήρια και όσο όλο και περισσότερο καταναλώνουμε τέτοια τροφή, τόσο περισσότερη ασυλία γίνεται ισχυρότερη και ισχυρότερη. Και όταν το φαγητό είναι στο δρόμο - κρέας με μαρούλι, τότε ο πόλεμος αρχίζει στα έντερα (και οι συνέπειες είναι τα αέρια) που κερδίζει.

Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε πώς να συνδυάζουμε σωστά τα τρόφιμα με σωστή διατροφή, έτσι ώστε ο χρόνος πέψης, τα ένζυμα κλπ. περισσότερο από το ίδιο, δεν θα υπάρξει ανισορροπία στη διαδικασία της επεξεργασίας τους, διότι αποτελεί τη βάση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Φυσικά, δεν γνωρίζουμε τι επεξεργάζεται και τι συνδυάζεται με αυτό.

Αλλά υπήρχε ένας τέτοιος γιατρός, Herbert Shelton, ο οποίος μας προσέφερε τον πίνακα συμβατότητας των τροφίμων για σωστή διατροφή.

Υπάρχουν αμφιλεγόμενα σημεία στον πίνακα που επικρίνουν οι σύγχρονοι μελετητές (γνωρίζουμε πώς σχετίζονται με όλα όσα έρχονται σε αντίθεση με τα δόγματα τους).
Φυσικά, δεν μπορούμε να καθορίσουμε την πίστη όλων των συνδυασμών προϊόντων, έτσι ώστε να πιστεύουμε ή να μην πιστεύουμε ότι είναι η δουλειά σας.

Και πολλά άλλα. Μπορείτε πάντα να ελέγχετε το σώμα σας, αλλά θα σας πει πάντα - έχετε επιλέξει το σωστό συνδυασμό ή όχι.

Αυτός ο πίνακας περιέχει (κάθετα και οριζόντια) προϊόντα που χρησιμοποιούμε συχνά στη διατροφή μας.
Το προϊόν του δέρματος στη στήλη "όνομα προϊόντος" έχει εκχωρηθεί ένας αριθμός που αντιγράφεται στη σειρά με αριθμούς.

Για παράδειγμα, η γραμμή αριθ. 9 "ημι-ξινή φρούτα" και η στήλη αριθ. 9 επίσης - "ημι-ξινό φρούτα". Η τομή τους επισημαίνεται με λευκό χρώμα.

Το επισημασμένο χρώμα σημαίνει:
Προϊόντα συμβατά με τα πράσινα κύτταρα.
Κίτρινο - μπορεί να συνδυαστεί.
Κόκκινο - μη συμβατά προϊόντα.

Για παράδειγμα, βλέπουμε πώς συνδυάζεται το βούτυρο με το ψωμί.
Βούτυρο - №3, ψωμί - №7. Εξετάζουμε τη διασταύρωση με τον αριθμό 7 - δείτε το πράσινο χρώμα, τέλεια. Δηλαδή, αυτά είναι συμβατά προϊόντα.

№ 8. Ντομάτες και ξινή φρούτα
Αυτές είναι οι ντομάτες και τα φρούτα που περιέχουν όξινα φραγκοστάφυλα, φράουλες, ανανά, ροδιές, φράουλες, ασβέστη, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλια.

№9. Ημι-όξινα φρούτα
Αυτά περιλαμβάνουν κυδώνια, σταφύλια, φραγκοστάφυλα και σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, νεκταρίνια και ροδάκινα, αχλάδια και μήλα, δαμάσκηνα και βερίκοκα

№10. Γλυκά φρούτα
Αυτό - σύκα, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, μάνγκο, λωτός, κ.λπ.

Αρ. 11. Φως λαχανικά αμυλούχα
Βρυξέλλες, λευκό και κουνουπίδι, μπρόκολο, παστινάκι, σέλινο, λάχανο, αγγούρια, μελιτζάνες, μαρούλι, πιπέρι (γλυκό), rutabaga.
Λαχανάκια: σιτάρι, κριθάρι, μηδική, κ.λπ.

№12. Αμυγδάλια λαχανικά
Αγκινάρα, φασόλια, καρότα, καλαμπόκι, φιστίκια * Αγκινάρα Ιερουσαλήμ, μπιζέλια, πατάτες, κολοκύθα.
* Φιστίκια, φακές, όσπρια και όλοι οι κόκκοι - συνδυάζουν τόσο πρωτεΐνη όσο και άμυλο.

1. Ένας τύπος πρωτεϊνικής τροφής τη φορά
Ας είναι ψάρια, ή φιλέτο κοτόπουλου - αλλά μόνο ένα πράγμα.

2. Υδατάνθρακες και πρωτεΐνες - μην χρησιμοποιείτε μαζί
Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα απαιτούν ένα όξινο περιβάλλον για την πέψη.

3. Τα όξινα και αμυλώδη τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί.
Οξικά προϊόντα εξουδετερώνουν το αλκαλικό περιβάλλον, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για την επεξεργασία του αμύλου. Ως αποτέλεσμα, η ζύμωση αρχίζει στο στομάχι, όπως λένε οι ασθενείς, "το στομάχι δεν μαγειρεύει".

4. Τα τρόφιμα πρωτεϊνών και τα ξινά φρούτα δεν πρέπει να τρώγονται μαζί.
Αυτοί οι καρποί εμποδίζουν την έκκριση του στομάχου μας, το οποίο χωνεύει πρωτεΐνες. Και η πρωτεΐνη που δεν έχει υποστεί πέψη έχει ήδη αποσυντεθεί από τα βακτήρια, όχι από τα ένζυμα. Τι μπορεί να οδηγήσει σε τοξική δηλητηρίαση.

5. Φάτε τα λίπη και τις πρωτεΐνες σε διαφορετικά πιάτα.
Ορισμένα προϊόντα, ειδικά ξηροί καρποί, έχουν περισσότερο από 50% λίπος, πράγμα που απαιτεί πολύ χρόνο για το σώμα μας να τις επεξεργαστεί.

6. Καρπούζια, πεπόνια - φάτε χωρίς τίποτα
Αυτά τα προϊόντα, στο σώμα μας, δεν συνδυάζονται με τίποτα. Λοιπόν, είναι εύκολο - νομίζω ότι πολύ λίγοι άνθρωποι, πεπόνι ή καρπούζι, τρώνε με κάτι.

7. Τα γλυκά φρούτα και τα τρόφιμα πρωτεΐνης είναι ξεχωριστά

8. Ποτέ μην πίνετε φαγητό με νερό, τσάι, χυμό κλπ.

Eh... το αγαπημένο σάντουιτς γλυκού τσαγιού...

Το υγρό που έρχεται με τα τρόφιμα αραιώνει το γαστρικό χυμό, το καθιστά λιγότερο συγκεντρωμένο, ως αποτέλεσμα του οποίου μειώνεται η "δύναμη" του πεπτικότητας. Τα τρόφιμα δεν χωνεύονται σωστά, πολλά μη επεξεργασμένα τρόφιμα εισέρχονται στα έντερα και υπάρχει βαρύτητα στο στομάχι.

Αν κάτι δεν είναι ξεκάθαρο, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το θέμα, τα πάντα περιγράφονται τέλεια σε αυτό.

Λοιπόν, και για μένα, αυτό είναι όλο για σήμερα. Αναμονή για τα σχόλιά σας. Αντίο.

Η χρήση ποιοτικών και φυσικών προϊόντων δεν επηρεάζει πάντοτε ευνοϊκά το πεπτικό σύστημα. Συχνά, μια τέτοια αντίδραση του οργανισμού οφείλεται στο γεγονός ότι συνδυάζουμε εσφαλμένα ορισμένα είδη τροφίμων. Η σημασία της ξεχωριστής διατροφής έγινε κατανοητή και από τους μελετητές της αρχαιότητας. Τώρα αυτή η έννοια είναι η βάση για τις περισσότερες δίαιτες και έχει πολλούς οπαδούς. Έτσι ποια προϊόντα είναι ασύμβατα μεταξύ τους;

Ακόμη και οι άνθρωποι της αρχαιότητας γνώριζαν τι είναι ξεχωριστή διατροφή. Τα ασύμβατα προϊόντα στα γραπτά του αναφέρονται από τον αρχαίο ρωμαϊκό ιατρό Celsus: παροτρύνει τους ασθενείς να παρακολουθούν τους συνδυασμούς τροφίμων στην καθημερινή διατροφή τους. Ένας περσικός θεραπευτής Avicenna στις αρχές της πρώτης χιλιετίας π.Χ. στα γραπτά του αγγίζει το θέμα της βλάβης της ταυτόχρονης κατανάλωσης διαφόρων τύπων τροφίμων. Ο γνωστός ακαδημαϊκός Pavlov διεξήγαγε έρευνα σχετικά με την ενζυματική λειτουργία του στομάχου και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι κατά την πέψη των διαφόρων τύπων προϊόντων, η χημική του σύνθεση αλλάζει. Σήμερα, η ξεχωριστή διατροφή είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ εκείνων που παρακολουθούν την υγεία τους ή θέλουν να χάσουν βάρος.

Κάθε προϊόν αφομοιώνεται από τον οργανισμό με ένα συγκεκριμένο ρυθμό. Για παράδειγμα, ένα τρώγεται μήλο περνά άδειο στομάχι και περνά μέσα από τον οισοφάγο και το στομάχι και εισέρχεται στο έντερο μέσα σε 20 λεπτά και το κρέας χωνεύεται περισσότερο. Εάν, μετά από ένα πλούσιο γεύμα, να τρώτε γκρέιπφρουτ ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο, τότε η απορρόφηση θα εμποδιστεί από το φαγητό που είχε προηγουμένως ληφθεί, ως αποτέλεσμα του οποίου αρχίζει να σαπίζει στα έντερα.

Η πεπτική διαδικασία περιλαμβάνει όχι μόνο τη συμμετοχή του γαστρικού χυμού. Συμπεριλαμβάνονται επίσης τα γαστρικά και εντερικά βακτηρίδια, το πάγκρεας, η χοληδόχος κύστη και το σάλιο. Η εσφαλμένη λειτουργία τουλάχιστον ενός από τους συνδέσμους αυτής της αλυσίδας επηρεάζει την έκβαση της διαδικασίας.

Η διαδικασία αφομοίωσης των θρεπτικών ουσιών κάθε τύπου τροφίμων απαιτεί την παρουσία ορισμένων ενζύμων. Για παράδειγμα, η πέψη των πρωτεϊνικών τροφών πραγματοποιείται σε όξινο περιβάλλον και οι υδατάνθρακες - σε αλκαλικές. Όταν αλληλεπιδρούν, συμβαίνει μια αντίδραση εξουδετέρωσης, ως αποτέλεσμα της οποίας το σώμα χρειάζεται αρκετές φορές περισσότερο χρόνο και ενέργεια για να αφομοιώσει ασυμβίβαστα προϊόντα. Οι συνέπειες μιας τέτοιας ανθυγιεινής διατροφής είναι ένα αίσθημα βαρύτητας στην κοιλιακή χώρα και μείωση της αποτελεσματικότητας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Η τήρηση των αρχών της ξεχωριστής διατροφής συμβάλλει στην επούλωση και πρόληψη πολλών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ασυμβίβαστα τρόφιμα δίνουν πρόσθετο φορτίο στο πεπτικό σύστημα, μειώνοντας έτσι την ποσότητα απορροφημένων βιταμινών και μικροστοιχείων.

Ο στόχος της γαστρεντερικής οδού είναι να αφομοιώσει τρόφιμα διαφόρων ειδών φυτικής και ζωικής προέλευσης. Το κύριο στοιχείο του πεπτικού συστήματος είναι η εντερική μικροχλωρίδα. Καθορίζει το αποτέλεσμα και την ποιότητα ολόκληρης της διαδικασίας - πόσο γρήγορα θα συμβεί η μετατροπή των εισερχόμενων ουσιών σε θρεπτικές ουσίες ή προϊόντα αποσύνθεσης.

Η εντερική μικροχλωρίδα είναι μια μεγάλη ποιοτική και ποσοτική σύνθεση. Επιπλέον, ορισμένα είδη κυριαρχούν, ενώ άλλα καταπιέζονται. Η σύνθεση του είδους καθορίζεται από τη φύση της κατανάλωσης τροφής και του μεταβολικού ρυθμού. Εάν τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή είναι φυσικά και σωστά συνδυασμένα, η μικροχλωρίδα γίνεται σταθερή.

Αν ένα άτομο χρησιμοποιεί ασυμβίβαστα τρόφιμα ή υπερκατανάλωση, το έργο του στομάχου, και στη συνέχεια των εντέρων, διαταράσσεται. Το φαγητό που στασιάζει στα έντερα αρχίζει να καταναλώνει σάπια βακτήρια. Απελευθερώνουν δηλητήρια και τοξίνες, οι οποίες εισέρχονται πρώτα στο ήπαρ, στη συνέχεια στα νεφρά, και στη συνέχεια εξαπλώνονται σε όλο το σώμα. Αυτός ο μηχανισμός είναι η αιτία πολλών ασθενειών.

Ο Herbert Shelton είναι Αμερικανός διαιτολόγος. Η μεγάλη του αξία έγκειται στο γεγονός ότι συνέλεξε και ανέλυσε την ιατρική εμπειρία σχετικά με τα βασικά της ξεχωριστής σίτισης. Είναι σύμφωνα με τις αρχές της ότι οι περισσότερες δίαιτες ευεξίας βασίζονται τώρα.

Η Shelton ανέπτυξε επίσης την αποκαλούμενη αρχή "απλής τροφής". Το νόημά της είναι ότι το μέγιστο όφελος από τα καταναλωθέντα προϊόντα μπορεί να επιτευχθεί λόγω της μονοτονίας της διατροφής για μία πρόσληψη τροφής.

Σύμφωνα με τη Shelton για μεγαλύτερες επιπτώσεις στην υγεία, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί νηστεία. Ωστόσο, αυτή η πτυχή προκάλεσε μια θύελλα συναισθημάτων και δυσαρέσκειας μεταξύ των συναδέλφων του. Η εφαρμογή αυτών των αρχών έχει επιτρέψει τη θεραπεία πολλών ασθενών από ασθένειες όπως η νεύρωση, ο σακχαρώδης διαβήτης και των δύο τύπων, το βρογχικό άσθμα. Ωστόσο, δεν θεραπεύθηκαν όλοι οι ασθενείς της Shelton, για τους οποίους ο γιατρός πήγε στη φυλακή.

Συμβατά και ασυμβίβαστα ανθρώπινα τρόφιμα συνοψίστηκαν από τους επιστήμονες στον πίνακα που βλέπαμε τώρα. Σε ένα γεύμα συνιστάται να συνδυάζονται όχι περισσότερα από τρία τρόφιμα. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει ένα προϊόν τη φορά.

Ο Gorvard Hay διεξήγαγε επίσης έρευνα για τη διατροφή στη διαιτολογία. Έλαβε τις αρχές του Shelton ως βάση, αλλά τελικά ανέπτυξε τη θεωρία του.

Με τα τρόφιμα Kheyu χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

Ο διαιτολόγος κάλεσε να αποκλείσει ορισμένους τύπους τροφίμων. Επίσης αντιτίθεται έντονα στην παρουσία εκλεπτυσμένων τροφών στη διατροφή.

Ποια προϊόντα είναι ασυμβίβαστα σύμφωνα με αυτή τη θεωρία; Γεια σου ήταν της γνώμης ότι ένα άτομο καταναλώνει ένα μεγάλο ποσό προϊόντων που "υπεροξειδώνει" το σώμα. Από αυτό και υπάρχουν ποικίλες ασθένειες - από δερματικά εξανθήματα έως ημικρανίες και έλκη. Κατά συνέπεια, τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται που προκαλούν αλκαλική αντίδραση, δηλαδή τα φυσικά λαχανικά και τα φρούτα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το «αλκαλικό» τρόφιμο πρέπει να είναι τέσσερις φορές περισσότερο από το «ξινό». Ο τελευταίος ανέφερε το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, όλα τα εσπεριδοειδή, τον καφέ, τα γλυκά και το αλκοόλ.

Όλα τα προϊόντα χωρίζονται κατά κανόνα σε 10 τύπους. Η κύρια διαφορά από τη γνωστή ταξινόμηση είναι η διαίρεση σε μετρίως συμβατά και ασυμβίβαστα προϊόντα. Το γεγονός είναι ότι ορισμένα είδη λαχανικών περιέχουν πολύ άμυλο, ενώ άλλα, με τη σειρά τους, περιέχουν πολύ λίγα. Στην πραγματικότητα, εμπίπτουν στην κατηγορία των "μη αμυλούχων" τροφίμων.

Αυτά περιλαμβάνουν αποξηραμένα φρούτα όλων των ειδών, μπανάνες, ημερομηνίες, σταφίδες και αποξηραμένο πεπόνι.

Τα φρούτα είναι σχετικά γρήγορα αφομοιώνονται, και ξινή γρήγορα παρακάμπτουν το στάδιο της πέψης στο στομάχι, και γλυκό - αργά. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά ως ανεξάρτητο πιάτο ή μια ώρα και μισή πριν από τα γεύματα, επιπλέον, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον τρεις ώρες από το τελευταίο γεύμα. Δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως συστατικό των επιδορπίων. Ο κανόνας αυτός ισχύει για τους χυμούς φρούτων. Τα προϊόντα αυτού του τύπου είναι πλήρως συμβατά με κάθε φρούτο, δημητριακά, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση γάλακτος.

Αυτά είναι άγρια μούρα, μάνγκο, μήλα, αχλάδια, κεράσια, καρπούζι, σταφύλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ντομάτες.

Τα προϊόντα αυτού του τύπου συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, καθώς και με όλα τα φρούτα, τα χόρτα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (ξηροί καρποί, τυρί, τυρί cottage cheese). Τα άγρια μούρα μπορούν να συνδυαστούν με το γάλα. Μη συμβατά προϊόντα - κρέας, ψάρι, αυγά, σπόροι και όσπρια. Αυτό εξηγείται από τη διαφορά στην ταχύτητα αφομοίωσης. Η κατανάλωση ημι-γλυκών καρπών με αμυλούχα τρόφιμα δεν συνιστάται.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι κολοκύθες, δηλαδή τα πεπόνια και τα καρπούζια, δεν μπορούν να συνδυαστούν με τίποτα. Αφού καταναλωθούν, άλλα τρόφιμα "κολλάνε" στο στομάχι και στη συνέχεια αρχίζουν να σαπίζουν, πράγμα που οδηγεί αναπόφευκτα σε φούσκωμα.

Αυτά περιλαμβάνουν όλα τα εσπεριδοειδή, τον ανανά, το ρόδι, τα ξινόγαλα και τα αχλάδια, τα σταφύλια, τα ξινά μούρα (βατόμουρα, βακκίνια, σταφίδες).

Συνδυάζεται τέλεια με τον τύπο του, καθώς και με όλα τα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος. Δεν μπορούν να συνδυαστούν με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και άμυλο, σπόρους και όσπρια. Δεν είναι επιθυμητή η χρήση με λαχανικά.

Αυτά περιλαμβάνουν τα αγγούρια, το λάχανο, τα ραπάνια, τα ραπανάκια, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα τεύτλα, τα γογγύλια, το rutabaga, τα καρότα, οι κολοκύθες, τα κολοκυθάκια. Τα προϊόντα αυτού του τύπου συνδυάζονται τέλεια, τόσο εντός της ομάδας τους όσο και με πρωτεΐνες, λίπη, αμυλούχα τρόφιμα και χόρτα, καθώς επιταχύνουν την πεπτική διαδικασία. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε λαχανικά μαζί με φρούτα, ωστόσο είναι δυνατές εξαιρέσεις. Δεν μπορεί να συνδυαστεί με το γάλα.

Αυτά είναι το κουνουπίδι και το βραστό λευκό λάχανο, πράσινα μπιζέλια, αργά κολοκύθα και κολοκυθάκια, μελιτζάνα. Συνδυάζονται τέλεια με αμυλώδη τρόφιμα και άλλα λαχανικά, λίπη και χόρτα. Μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε με τυριά. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείται με πρωτεϊνικές τροφές ζωικής προέλευσης. Μη συμβατά προϊόντα - φρούτα, γάλα.

Οι καλλιέργειες δημητριακών (σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί), καθώς και προϊόντα από αυτά (αρτοποιείο, ζυμαρικά), πατάτες, καλαμπόκι, κάστανο εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Εξαιρετικά αφομοιωμένο σε συνδυασμό με βότανα, λίπη, λαχανικά όλων των τύπων και μέσα στην ομάδα τους. Όταν χρησιμοποιείται με λίπη, συνιστάται η προσθήκη βότανα. Μη συμβατά τρόφιμα - πρωτεΐνες (ιδιαίτερα ζωικής προέλευσης) και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, ζάχαρη, φρούτα.

Αυτά περιλαμβάνουν το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, τα τυριά, το τυρί cottage, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια, τα καρύδια, τα μανιτάρια. Το καλύτερο από όλα, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα συνδυάζονται με χόρτα και όλα τα είδη λαχανικών, καθώς επιταχύνουν την πεπτική διαδικασία και προάγουν την απομάκρυνση των δηλητηρίων από τα τρόφιμα. Μπορείτε επίσης να φάτε λίπη με πρωτεϊνούχα τρόφιμα, αλλά επειδή επιβραδύνουν την πέψη, θα πρέπει να προσθέσετε χόρτα σε τέτοια πιάτα. Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες δεν μπορούν να συνδυαστούν με το άμυλο, καθώς και με φρούτα και σάκχαρα. Ωστόσο, με φρούτα ως εξαίρεση, επιτρέπεται η χρήση τυροκόκκων, τυριών, γαλακτοκομικών προϊόντων, ξηρών καρπών.

Ξεχωριστά, το γάλα πρέπει να διακρίνεται από τα προϊόντα αυτού του τύπου. Το γάλα είναι τροφή, όχι ποτό. Πρέπει να σκύψει κάτω από τη δράση των ενζύμων του στομάχου πριν εισέλθει στα έντερα. Εάν το γάλα εισέλθει με το άλλο φαγητό στο στομάχι, περιβάλλει τη βλεννογόνο μεμβράνη και δεν επιτρέπει να λειτουργήσει με τον συνήθη τρόπο. Προϊόντα που είναι ασυμβίβαστα με το γάλα - σχεδόν όλα τα είδη τροφίμων. Τα φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με αυτό, αλλά αυτός ο συνδυασμός δεν είναι για όλους τους ανθρώπους. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν το γάλα κατανάλωσης να είναι κατ 'ανάγκη ζεστό.

Αυτός ο τύπος τροφίμων περιλαμβάνει μαρούλι, τσουκνίδα, πράσα, λάχανο, κοραλλιογενείς, μαϊντανό, άνηθο και άλλα πράσινα βρώσιμα φυτά. Οι πράσινοι συνδυάζονται τέλεια με κάθε είδους προϊόντα, με εξαίρεση το γάλα. Οι γιατροί συνιστούν καθημερινά να συμπεριλάβουν στη διατροφή σας μια δέσμη οποιουδήποτε είδους χόρτου. Παρέχει ιδιαίτερο όφελος σε συνδυασμό με τα τρόφιμα αμύλου και πρωτεϊνών, επειδή επιταχύνει την πέψη, εξουδετερώνει τα δηλητήρια, βελτιώνει την κινητικότητα των εντερικών μυών και περιέχει βιταμίνες.

Αυτή η ομάδα προϊόντων περιλαμβάνει βούτυρο, ghee, λαχανικά, λαρδί, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και άλλα λίπη ζωικής προέλευσης. Συχνά, αυτό περιλαμβάνει τα λιπαρά κρέατα (χοιρινό κρέας), τα ψάρια και τους ξηρούς καρπούς.

Το κύριο χαρακτηριστικό των λιπών είναι ότι επιβραδύνουν τη διαδικασία έκκρισης του γαστρικού χυμού, ειδικά όταν χρησιμοποιούνται στην αρχή ενός γεύματος. Έχουν επίσης ελαφρυντική επίδραση εάν τα προϊόντα είναι ασυμβίβαστα μεταξύ τους απορροφούνται στο σώμα. Για παράδειγμα, το χοιρινό με πατάτες απορροφάται καλύτερα αν προσθέσετε ξινή κρέμα σε αυτό. Τέλεια συνδυασμένη με πράσινα λίπη, όλα τα είδη λαχανικών, τροφές πλούσιες σε άμυλο. Επιτρέπεται η κατανάλωση λιπών μαζί με φρούτα οποιουδήποτε τύπου, για παράδειγμα, άγρια μούρα με ξινή κρέμα.

Τα πιο ασυμβίβαστα προϊόντα με λίπη είναι τα σάκχαρα. Οι συνδυασμοί αυτοί πρέπει να αποφεύγονται. Σε αυτή την περίπτωση, η «ανασταλτική» επίδραση των λιπών είναι πιο έντονη. Είναι επίσης εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αναμειγνύονται φυτικά και ζωικά λίπη στα τρόφιμα και είναι καλύτερο να αντικατασταθεί το βούτυρο με ghee.

Αυτά περιλαμβάνουν τη ζάχαρη (λευκό και ζαχαροκάλαμο), φρουκτόζη, σιρόπια, μαρμελάδες, μέλι.

Όταν συνδυάζεται με πρωτεΐνη ή αμυλούχο τρόφιμο, η ζάχαρη προκαλεί ζύμωση, η οποία μειώνει σημαντικά τα οφέλη των καταναλωθέντων τροφίμων. Η ζάχαρη πρέπει να καταναλώνεται ξεχωριστά, αλλά είναι καλύτερα να τα εγκαταλείψουμε εντελώς. Και αν αποφασίσετε να πιείτε τσάι με ζάχαρη και γλυκά, τότε είναι προτιμότερο να το κάνετε πριν από τα γεύματα, αλλά με κανένα τρόπο μετά από αυτό.

Ωστόσο, υπάρχει μια εξαίρεση σε αυτούς τους κανόνες - μέλι. Σε μικρές ποσότητες, πηγαίνει καλά σε όλα τα είδη τροφίμων, επειδή επιβραδύνει την σήψη και τη ζύμωση. Αλλά δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κάθε μέρα.

Εάν παρακολουθείτε αυστηρά τα βασικά της ξεχωριστής διατροφής, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε το σώμα, αλλά και να χάσετε βάρος, επειδή οι περισσότερες σύγχρονες δίαιτες βασίζονται σε αυτές. Παρόλο που ένα τέτοιο σύστημα τροφίμων είναι ελάχιστα σύμφωνο με τον ορισμό της "διατροφής", διότι εδώ αναφέρεται μόνο ένας κατάλογος προϊόντων που είναι περισσότερο συμβατά μεταξύ τους.

Έτσι, πρώτα πρέπει να μελετήσετε ασυμβίβαστα προϊόντα για απώλεια βάρους. Συνδυασμοί εμπίπτουν σε αυτήν την ομάδα:

Πρωτεϊνική τροφή με προϊόντα αλευριού.
Ο συνδυασμός πρωτεϊνών φυτικής και ζωικής προέλευσης σε ένα στάδιο.
Συνδυασμός προϊόντων αλευριού σε ένα γεύμα.
Προϊόντα πρωτεΐνης με σάκχαρα.
Προϊόντα αλευριού με φρούτα.
Προϊόντα αλεύρου με γάλα.
Πρωτεΐνη τροφή με γάλα.

Ιδιαίτερα δημοφιλής στις δίαιτες απέκτησε το λεγόμενο σύστημα ισχύος "90". Βρίσκεται στο γεγονός ότι εντός 90 ημερών είναι απαραίτητο να τηρηθεί η τετραήμερη κυκλική φύση της διατροφής, δηλαδή:

Πρώτη ημέρα - πρωτεΐνη.
Η δεύτερη ημέρα είναι αμυλούχα.
Η τρίτη ημέρα είναι υδατάνθρακες (μπορείτε να φάτε γλυκά).
Την τέταρτη μέρα - βιταμίνη (λαχανικά, φρούτα).

Αυτή η δίαιτα είναι πολύ εύκολο να ακολουθηθεί, επειδή ο οργανισμός θα είναι κορεσμένος με όλες τις απαραίτητες ουσίες, έτσι δεν θα υπάρξει διακοπή.

Θα πρέπει επίσης να ακολουθήσετε τις παρακάτω συστάσεις για να επιτύχετε ένα καλύτερο αποτέλεσμα:

Πρέπει να εξαιρούνται τα εξευγενισμένα τρόφιμα (αλεύρι σίτου, λευκή ζάχαρη, μαργαρίνη).
Μεταξύ των κύριων γευμάτων πρέπει να παρατηρείται διάστημα 3-4 ωρών.
Τα όξινα φρούτα και οι πρωτεΐνες δεν πρέπει να καταναλώνονται με υδατάνθρακες σε ένα βήμα.

Δεν συνιστάται ο συνδυασμός αλκοόλ με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Η διαδικασία της πέψης πρωτεϊνών αρχίζει στο στομάχι λόγω της δράσης του ενζύμου - πεψίνης. Κατά την κατανάλωση οινοπνεύματος, η πεψίνη κατακρημνίζεται, με αποτέλεσμα να εισέλθει στο έντερο μη κτηνοτροφική τροφή.

Οι αρχές ενός ξεχωριστού συστήματος τροφίμων βασίζονται όχι μόνο στα αξιώματα για τα οποία τα προϊόντα είναι ασυμβίβαστα. Βοηθάει στην επιλογή των πιο επιτυχημένων συνδυασμών αυτών και πολλοί από αυτούς σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους. Η ξεχωριστή τροφή βοηθά όχι μόνο να βελτιώσει το σώμα, αλλά και να πει αντίο σε αυτές τις επιπλέον κιλά και να απαλλαγούμε από τροφικές αλλεργίες, επειδή η τελευταία είναι μια φυσική αντίδραση στις σήψη πρωτεϊνικές τροφές. Αν αποφασίσετε να κολλήσετε σε ένα ξεχωριστό σύστημα τροφίμων, θα χρειαστείτε ειδικούς πίνακες συμβατότητας με τα τρόφιμα. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα καθημερινό μενού.

Η συμβατότητα των προϊόντων έχει μεγάλη σημασία για την απώλεια βάρους και την υγεία. Γι 'αυτό σας προτείνουμε να μελετήσετε τον πίνακα ασυμβατότητας των προϊόντων και να μάθετε τι μπορεί να συνδυαστεί με τα τρόφιμα και τι δεν μπορεί.

Πηγαίνουν οι ημέρες όταν ένα άτομο δεν γνώριζε τίποτα για μια ξεχωριστή δίαιτα και καν δεν ξέρει πόσο σκληρά το σώμα του έπρεπε να αφομοιώσει ασυμβίβαστα προϊόντα. Ποια είναι η σοφία;

Η θεωρία της ασυμβατότητας του προϊόντος είναι απλή. Ορισμένα τρόφιμα χωνεύουν πιο γρήγορα, άλλα πιο αργά. Για κάθε ομάδα θρεπτικών συστατικών χρειάζεστε το δικό σας σύμπλεγμα ενζύμων. Για παράδειγμα, οι υδατάνθρακες (ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά, ζάχαρη κλπ.) Αρχίζουν να χωρίζονται στην στοματική κοιλότητα υπό την επίδραση ενζύμων του σάλιου, το οποίο είναι αλκαλικό. Οι πρωτεΐνες (κρέας, τυρί cottage, τυρί, αυγά) χωνεύονται στο όξινο περιβάλλον του στομάχου.

Με την ταυτόχρονη χρήση τροφών με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αλληλεπιδρούν ένα όξινο και αλκαλικό περιβάλλον, με αποτέλεσμα το συνηθισμένο νερό. Δηλαδή, το περιβάλλον γίνεται ουδέτερο και δεν μπορούν να λειτουργήσουν ούτε ένζυμα του γαστρικού χυμού ούτε ένζυμα του σάλιου.

Στο στομάχι σχηματίζεται ένα δύσκολα εύπεπτο κομμάτι μικτής τροφής, το οποίο θα σαπίζει στη θερμότητα αντί να χωνεύεται. Το σώμα απελευθερώνει νέες μερίδες του γαστρικού χυμού, ξοδεύοντας επιπλέον ενέργεια και ορμονικούς πόρους.

Το κομμάτι της τροφής, χωρίς να υποστεί πέψη, εισέρχεται περαιτέρω στο έντερο ή μάλλον στο δωδεκαδάκτυλο. Εκεί, υπό την επίδραση του παγκρεατικού χυμού, λαμβάνει χώρα ο τελικός διαχωρισμός των πολύπλοκων μορίων σε απλά συστατικά για μετέπειτα απορρόφηση στο λεπτό έντερο.

Αλλά αυτό είναι μόνο αν τα πάντα αφομοιώνονται στο στομάχι. Ζυμάρι χυλό με το κρέας και το γάλα, για παράδειγμα, το στομάχι δεν μπορεί, επειδή δεν είναι σε θέση να διαθέσει χυμό για αυτό το πιάτο. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα διαρκούν περισσότερο από την προκαθορισμένη περίοδο στο στομάχι, και αντί για πέψη, η σήψη και η ζύμωση λαμβάνουν χώρα εκεί.

Η αρχή της συμβατότητας του προϊόντος μπορεί να γίνει κατανοητή με ένα απλό επεξηγηματικό παράδειγμα. Εάν μπορείτε να αναμίξετε ολόκληρο το γεύμα σε ένα πιάτο, και δεν θα είναι σαν το πόσιμο νερό, τότε μπορείτε να το φάτε. Διαφορετικά, τα προϊόντα αυτά δεν πρέπει να αναμειγνύονται.

Οι επιπτώσεις των μικτών τροφών

Τα τρόφιμα που υποβάλλονται σε ανεπαρκή πέψη είναι επίσης έντονα αφομοιωμένα. Αργά κινείται μέσα από το παχύ έντερο, παραμένοντας εν μέρει στους τοίχους της. Το δωδεκαδάκτυλο, το ήπαρ, το πάγκρεας λαμβάνουν πρόσθετο φορτίο.

Οι συνέπειες από αυτό μπορεί να είναι δυσκοιλιότητα, δηλητηρίαση του σώματος και αποτέλεσμα αυτής της νόσου.
Τα ξεχωριστά τρόφιμα εξαλείφουν όλα αυτά τα προβλήματα. Εάν κάνετε το μενού, τηρώντας τις αρχές του, τότε τα αποκομμένα κόπρανα είναι σχεδόν άοσμο και δεν σχηματίζονται αέρια.

Αν όλα είναι οργανωμένα σε αντίθεση με την κοινή λογική και το έντερο σκουριάζει, τότε η διαδικασία διαίρεσης τροφίμων και εξουδετέρωσης τοξικών ενώσεων παίρνει μια παράλογη ποσότητα ενέργειας. Ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων επιτρέπει την απελευθέρωση αυτής της ενέργειας και την κατεύθυνση προς άλλες ανθρώπινες ανάγκες. Το τραπέζι αναπτύχθηκε από τον Herbert Shelton. Ο ίδιος ήταν υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής και υποστηρικτής των αρχών του.

Μήπως πολλοί από εμάς γνωρίζουν ποιες είναι αυτές οι αρχές;

Είναι αρκετά απλά. Όλα τα προϊόντα με συμβατότητα χωριστά χωριστά σε 3 ομάδες:

Περιέχει πρωτεΐνες, για την πέψη των οποίων απαιτείται όξινο περιβάλλον αντίδρασης.
Φυτικά προϊόντα που περιέχουν, εκτός από θρεπτικά συστατικά, και πεπτικά ένζυμα.
Η τροφή με υδατάνθρακες αφομοιώνεται από ένζυμα για τα οποία η ενεργοποίηση απαιτεί αλκαλική αντίδραση.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει με σαφήνεια τη συμβατότητα των προϊόντων και τον τρόπο χρήσης τους.
Ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων που λαμβάνεται από την Shelton αποτελείται από 3 στήλες. Στην αριστερή στήλη εμφανίζονται προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη, στα δεξιά αυτά που περιέχουν υδατάνθρακες, και μεταξύ τους είναι φρούτα και πράσινα μέρη των φυτών.

Οι εξωτερικές κολώνες δεν είναι συμβατές μεταξύ τους, αλλά ο "χρυσός μέσος" ελεύθερα "γιορτάζει" και με τις δύο ομάδες στις εξώτατες στήλες.

Μετά από δύο ή τρεις μήνες σωστής θρεπτικής αγωγής, αυξάνεται η εργασιακή ικανότητα ενός ατόμου, βελτιώνεται η εμφάνισή του, παρατηρείται έντονη δύναμη και δύναμη, οι ασθένειες εξαφανίζονται και εμφανίζεται μια στιγμή μακράς αναμονής απώλειας βάρους.
Η καθημερινή διατροφή με βάση τη διατροφή

Μενού για απώλεια βάρους:

Για το πρωινό, καλό είναι να τρώτε φρούτα (χωρίς ζάχαρη), ψωμί και βούτυρο, προϊόντα γαλακτικού οξέος.
Για μεσημεριανό γεύμα - κρέας, αλλά όχι σε συνδυασμό με υδατάνθρακες. Στην αρχή μπορείτε να σούπα ή ζωμό. Και ως επιδόρπιο, είναι καλύτερα να τρώτε φρούτα χωρίς ζάχαρη και να πίνετε χυμούς φρούτων.
Το δείπνο μπορεί να περιέχει υδατάνθρακες.

Συστάσεις για ξεχωριστή διατροφή:

Ανεξάρτητα πιάτα είναι τα πεπόνια και τα μήλα. Πλουτίζουν τα κύτταρα με ενέργεια και καθαρίζουν ενεργά το σώμα. Σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, προκαλούν ζύμωση με τις επακόλουθες συνέπειες.
Η συνήθεια να πίνετε ένα γεύμα με γλυκό τσάι δεν είναι η πιο υγιεινή υποδοχή. Τα γλυκά υγρά είναι ξεχωριστά πιάτα και καταναλώνονται καλύτερα μία ώρα μετά το κύριο γεύμα, όταν έχουν βρεθεί όλοι οι αδένες και τα μυστικά που έχουν αντιμετωπίσει με το γεύμα ή το δείπνο.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην πέψη στην στοματική κοιλότητα. Τα τρόφιμα πρέπει να μασώνται επανειλημμένα και να διαβρέχονται με σάλιο. Με αυτήν την προσέγγιση, τα τρόφιμα θα απορροφηθούν σχεδόν δύο φορές τόσο καλά, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι δυνατό να μειωθεί κατά το ήμισυ η μάζα των καταναλωθέντων τροφίμων, πράγμα που απαιτείται για την απώλεια βάρους.
Υπάρχει ένα καλύτερο όταν θέλετε. Ένα ζωντανό παράδειγμα είναι τα ζώα. Δεν συνδέονται ούτε με επίσημα καθεστώτα ούτε με βιορυθμούς. Όταν έρχεται η φυσική ανάγκη για φαγητό, το τρώνε. Ταυτόχρονα, στο πεπτικό σύστημα χορηγούνται όλα τα απαραίτητα ένζυμα στις σωστές ποσότητες. Μπορείτε επίσης να υιοθετήσετε μια τέτοια διατροφή. Τουλάχιστον, αντιστοιχεί στις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος.
Τα ασυμβίβαστα προϊόντα πρέπει να τρώγονται ανά διαστήματα 2 ωρών.

Σύμφωνα με τις αρχές της σωστής διατροφής, είναι δύσκολο να επιτευχθεί άμεση απώλεια βάρους. Το υπερβολικό βάρος θα αρχίσει να εξαφανίζεται σε 10-20 ημέρες και δεν θα επιστρέψει εάν:

Το γάλα καταναλώνεται ως χωριστό πιάτο.
Αντί για τη ζάχαρη, προσθέστε το μέλι στο τσάι.
Μειώστε τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων για μέγιστο όφελος.
Το διάστημα μεταξύ των κύριων γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ώρες. Στα διαστήματα του μενού, μπορείτε να συμπεριλάβετε ελαφριά σνακ.
Για την απώλεια βάρους θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή του ψωμιού εξαιρετικά χονδρό έδαφος?
Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες τρώγονται καλύτερα το πρωί.
Για την ομαλοποίηση της ισορροπίας όξινης βάσης των προϊόντων που σχηματίζουν οξύ πρέπει να συσχετίζεται με σχηματισμό αλκαλίων ως 3: 2.
Μασήστε τα τρόφιμα καλά?
Φάτε αργά?
Δημιουργήστε ένα μενού έτσι ώστε να υπάρχει συχνά, περίπου 6 φορές την ημέρα?
Το φαγητό δεν πίνει.
Μην τρώτε ζωμό.
Η διαδικασία της απώλειας βάρους πρέπει να περιλαμβάνει τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα. Θα πρέπει να είναι η μισή δίαιτα. Οι σαλάτες είναι καλύτερα καρυκεύονται με ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού.
Υπάρχουν φρούτα με φλούδα.
Μαγειρέψτε καλύτερα σε ένα τηγάνι από τεφλόν, έτσι ώστε τα προϊόντα να μην κολλάνε.
Μη χρησιμοποιείτε εξευγενισμένα προϊόντα.

Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις πριν από τη μετάβαση σε ξεχωριστό φαγητό, δεν είναι περιττό να συμβουλευτείτε γιατρό.

Το μόνο που χρειάζεται για να χάσετε βάρος και μεγάλη ευεξία είναι ένα ξεχωριστό γεύμα, ένας πίνακας συμβατότητας και μια μεγάλη επιθυμία.

http://pohudenie-tut.ru/854_nesovmestimost-produktov-pitaniya-pri-odnovremennom-upotreblenii-tablica/

Ασυμβίβαστο με το άλλο φαγητό

Οι διαιτολογικές διατροφές χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο για τη βιώσιμη απώλεια βάρους όσο και για τους υγιείς υποστηρικτές του τρόπου ζωής. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η ταυτόχρονη χρήση ασυμβίβαστων προϊόντων οδηγεί σε διαταραχές στην πέψη τους, που προκαλούν το ήπαρ, το πάγκρεας, το λεπτό έντερο. Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, πρέπει να ξέρετε τι δεν συνδυάζεται με τι.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ! Η γυναίκα του περιουσιακού στοιχείου Νίνα: "Τα χρήματα θα είναι πάντοτε σε αφθονία αν τεθούν κάτω από το μαξιλάρι." Διαβάστε περισσότερα >>

Το πρόβλημα της ασυμβατότητας προκαλείται από τα χαρακτηριστικά της πέψης των τροφίμων. Η πρωτεϊνική τροφή χρειάζεται ένα όξινο περιβάλλον. Αλλά ο γαστρικός χυμός δεν περιέχει τα απαραίτητα ένζυμα για την επεξεργασία των υδατανθράκων. Χρειάζονται ένα αλκαλικό περιβάλλον. Η ταυτόχρονη ανάμειξη τροφίμων με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες δεν επιτρέπει, σύμφωνα με αρκετούς ειδικούς, να απορροφηθεί πλήρως.

Όλα τα προϊόντα απαιτούν διαφορετικούς χρόνους επεξεργασίας και αφομοίωσής τους. Αυτή η κατάσταση παρεμβαίνει στην υγιή διαδικασία της πέψης. Εάν το κρέας χωνεύεται για αρκετές ώρες, τότε ο καρπός - όχι περισσότερο από μισή ώρα.

Με το ασυμβίβαστο φαγητό στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα που δεν έχει πέσει πλήρως τα εναπομείναντα υπολείμματα τροφίμων, αυτό οδηγεί στην εμφάνιση σκωριών. Και τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, οι βιταμίνες και τα μέταλλα δεν απορροφώνται πλήρως από το σώμα.

Τα ασυμβίβαστα προϊόντα βλάπτουν τη γαστρεντερική δραστηριότητα. Το δέρμα ανταποκρίνεται σε αυτό με ακμή, διάφορα εξανθήματα. Η εμφάνισή τους γίνεται ένα άμεσο μήνυμα ότι ένα άτομο είναι υποσιτισμένο και το σώμα του είναι φραγμένο.

Η σωστή διατροφή συνεπάγεται τη χρήση μόνο προϊόντων που συνδυάζονται μεταξύ τους. Έτσι, επιτυγχάνουν πλήρη πέψη όλων των τροφίμων και την αφομοίωση των απαραίτητων ουσιών από το σώμα.

Οι διατροφολόγοι διακρίνουν τρεις τύπους προϊόντων:

υδατάνθρακες ·
πρωτεΐνη (πρωτεΐνη σε αυτά περισσότερο από 20%) ·
(με την ελάχιστη παρουσία πρωτεϊνών και υδατανθράκων ή την απουσία τους).

Για το ανθρώπινο σώμα είναι σημαντικό να συνδυαστούν σωστά οι τρεις τύποι τροφίμων. Σύμφωνα με ορισμένους εμπειρογνώμονες, μόνο τα συμβατά προϊόντα εξαλείφουν τη διαδικασία ζύμωσης στο γαστρεντερικό σωλήνα και δεν επιτρέπουν την αποθήκευση λίπους. Το αδυνάτισμα σε αυτή την περίπτωση συμβαίνει χωρίς προβλήματα και δίνει ένα σταθερό αποτέλεσμα.

Διαχωρισμός των προϊόντων σε ομάδες:

προϊόντα κρέατος ·
ψάρια και θαλασσινά?
ένα πουλί?
αυγά ·
γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός γαλακτοκομικών προϊόντων και περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες άνω του 30%) ·
σόγια (tofu, γάλα σόγιας)

προϊόντα αλεύρου (αλεύρι, ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ.) ·
δημητριακά ορύζης ·
αποξηραμένα όσπρια ·
πατάτες ·
ζάχαρη ·
γλυκά φρούτα (μπανάνες, σύκα, ημερομηνίες, αποξηραμένα φρούτα)

λαχανικά ·
άλλα φρούτα.
ξηρούς καρπούς και σπόρους ·
μανιτάρια ·
λίπη (ζώα και λαχανικά);
χόρτα;
διάφορα μπαχαρικά.
τυρί cottage;
γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες μεγαλύτερη από 30% ·
τυρί 60% λιπαρά, τυρί

Λόγω του γεγονότος ότι τα ψάρια, το κρέας και τα αυγά είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χρειάζονται πολύ γαστρικό χυμό και πεπτικά ένζυμα για να χωνέψουν. Εξαιτίας αυτού, δεν συνιστάται να συνδυάζεται με τρόφιμα με σημαντική ποσότητα υδατανθράκων και αμύλου.

Όταν μια δίαιτα για απώλεια βάρους, που προβλέπει ξεχωριστά γεύματα, επέτρεψε τον συνδυασμό πρωτεϊνών, τροφών με υδατάνθρακες μόνο με ουδέτερο.

Οι διατροφολόγοι δίνουν προσοχή στο γεγονός ότι όλα τα τρόφιμα που ανήκουν σε μία ομάδα δεν είναι συμβατά μεταξύ τους.

Δεν συνιστάται ο συνδυασμός:

το κρέας και το τυρί ·
κρέας και ξηροί καρποί ·
το κρέας και το γάλα.
αυγά και γάλα.
φυτικά και ζωικά λίπη ·
υδατανθράκων και όξινων τροφίμων.

Οι λόγοι για αυτό το ασυμβίβαστο οφείλονται στα χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος. Για την πέψη πρωτεϊνικών προϊόντων διαφορετικών τύπων και σύνθεσης, χρησιμοποιούνται χυμοί διαφορετικών συγκεντρώσεων. Το στομάχι τις απελευθερώνει σε διαφορετικούς χρόνους. Επομένως, είναι ανεπιθύμητο να τα αναμιγνύουμε.

Το λίπος εμποδίζει τη λειτουργία των γαστρικών αδένων, επιβραδύνει την έκκριση χυμών για την πέψη πρωτεϊνών. Αλλά το φυτικό έλαιο επιτρέπεται να συνδυάζεται με διαφορετικά προϊόντα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο με τα λαχανικά, βελτιώνει την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην συνδυάσουν αρκετές κροκέτες σε ένα πιάτο λόγω των διαφορετικών ποσοτήτων πρωτεϊνών σε αυτά. Και οι ειδικοί πιστεύουν ότι το γάλα πρέπει να καταναλώνεται μόνο ξεχωριστά από όλα τα άλλα τρόφιμα.

Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα λαχανικά με φρούτα. Δεν μπορείτε να συνδυάσετε τα καρπούζια και τα πεπόνια με τίποτα. Αυτές οι κολοκύθες πρέπει να τρώγονται ξεχωριστά από όλα τα άλλα προϊόντα. Κουνουπίδια, μελιτζάνες, φρέσκα πράσινα μπιζέλια, κολοκυθάκια, κολοκύθες και κολοκυθάκια αργότερα δεν συνδυάζονται καλά με άλλα λαχανικά.

Όλα τα γλυκά - ζάχαρη, σιρόπια, μέλι, φρουκτόζη, μαρμελάδα - συνιστώνται να καταναλώνονται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα. Ιδιαίτερα σοβαρές συνέπειες εμφανίζονται όταν καταναλώνετε σάκχαρα μετά από γεύμα.

http://nadietu.net/dietary-products/proper-nutrition/nesovmestimye-produkty.html

Μη συμβατά προϊόντα - πίνακας. Συμβατότητα των τροφίμων κατά την κατανάλωση

Οι διαφορές μεταξύ υποστηρικτών και αντιπάλων της αρχής της χωριστής διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη τη συμβατότητα των προϊόντων, δεν παύουν. Γιατί είναι σημαντικό για ένα άτομο να γνωρίζει τη σωστή χρήση του τροφίμου και τον συνδυασμό των διαφόρων τύπων του; Πώς να βοηθήσετε τον οργανισμό να ρυθμίσει τις διαδικασίες της πέψης είναι μια ερώτηση, η απάντηση στην οποία είναι ενδιαφέρον να πάρετε.

Συμβατά και ασυμβίβαστα προϊόντα

Η μελέτη της ασυμβατότητας των προϊόντων ξεκίνησε πριν από εκατοντάδες χρόνια. Οι αρχαίοι θεραπευτές σκεφτόταν τη λύση του προβλήματος και οι σύγχρονοι ερευνητές του έδιναν μεγάλη προσοχή. Για την υγεία του σώματος, είναι σημαντικό το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί σωστά, το οποίο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:

τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διαφορετικές ταχύτητες ·
για την αφομοίωση κάθε ανάγκης των δικών τους ενζύμων.
ο γαστρικός χυμός για την πέψη των διαφόρων τροφών εκκρίνεται διαφορετικά.
η επεξεργασία πρωτεϊνών απαιτεί ένα όξινο περιβάλλον και οι υδατάνθρακες είναι αλκαλικοί.

Η χρήση ασυμβίβαστων προϊόντων αναγκάζει το σώμα να δαπανήσει περισσότερη ενέργεια για την επεξεργασία. Όταν ένα είδος τροφής χωνεύεται, έτοιμο για απορρόφηση και απελευθέρωση των αποβλήτων, για ένα άλλο χρόνο δεν έχει έρθει. Τα ένζυμα δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί - πτυλαλίνη στο στόμα, τα υπόλοιπα - στο στομάχι. Υπάρχει παραβίαση των εντέρων:

η διαδικασία της σήψης, η ζύμωση αρχίζει.
τα τρόφιμα δεν αφομοιώνουν.
σχισμές σχισίματος.
δεν παρατηρείται απορρόφηση ευεργετικών ουσιών.
οι τοξίνες που δηλητηριάζουν το σώμα σχηματίζονται.
αναπτύξουν διάφορες ασθένειες.

Η συμβατότητα με το ψάρι

Ένα από τα αξιώματα της ξεχωριστής διατροφής είναι η απαγόρευση της ανάμειξης ζωικών πρωτεϊνών και τροφίμων που περιέχουν άμυλο. Το φαγόπυρο και τα ψάρια είναι τρόφιμα που δεν συνιστώνται ταυτόχρονα. Η καλύτερη επιλογή είναι να φάτε και τα δύο προϊόντα χωριστά, με την προσθήκη πράσινου, λαχανικών. Ο λόγος για αυτό:

τρόφιμα ψαριών - πρωτεϊνών που απαιτούν παραγωγή οξέων.
φαγόπυρο - αναφέρεται στον τύπο των δημητριακών, είναι πλούσιο σε άμυλο, χρειάζεται ένα αλκαλικό περιβάλλον για τη διαδικασία αφομοίωσης.

Συμβατότητα του τυριού cottage με μπανάνα

Είναι σωστό να χρησιμοποιείτε σε επιδόρπιο φαγητού, το οποίο αγαπάει ενήλικες και παιδιά, που περιέχει στη σύνθεση τυρί cottage και μπανάνα; Πιστεύεται ότι ο συνδυασμός γλυκών φρούτων, ζάχαρης, είναι ασυμβίβαστος με τις πρωτεϊνικές τροφές. Υπάρχει μια μεγάλη εξαίρεση στον κανόνα. Γρήγορα μοιράζονται τις μπανάνες επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό με αυτό το φαγητό:

Ο συνδυασμός των καρπών μεταξύ τους

Όταν σκέφτεστε για ασυμβίβαστα προϊόντα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι περιλαμβάνουν πεπόνια και κολοκύνθη - καρπούζι, πεπόνι. Απαιτούν φαγητό χωριστά από άλλα τρόφιμα, λίγες ώρες μετά τη λήψη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το πεπόνι, το οποίο χωνεύεται αμέσως, ξεκινώντας τη διαδικασία ζύμωσης, αφήνοντας άλλα τρόφιμα να σαπίσουν. Η συμβατότητα των φρούτων εξαρτάται από τον τύπο στον οποίο ανήκουν:

Πιστεύεται ότι τα φρούτα είναι ένα ασυμβίβαστο προϊόν με άλλα τρόφιμα, που απαιτούν χωριστή κατανάλωση μεταξύ των κύριων γευμάτων. Μεταξύ τους συνδυάζονται ως εξής:

οι μπανάνες, οι ξηροί καρποί χωνεύονται σιγά-σιγά, προτιμάται η ξεχωριστή χρήση τους, η ταυτόχρονη χρήση με ημίγλυκα, η μία με την άλλη επιτρέπεται.
ξινό - πορτοκαλί, σταφύλι, αχλάδι, σταφίδα - συμβατό με όλους.
τα ημίγλυκα μήλα, τα άγρια μούρα, τα βερίκοκα είναι συμβατά με τους δύο πρώτους τύπους.

Συμβατά Veggies

Το πιο ευνοϊκό φαγητό σε συνδυασμό με τα περισσότερα προϊόντα είναι τα λαχανικά, τα οποία χρησιμοποιούνται ενεργά σε ξεχωριστές δίαιτες. Όταν συμβεί αυτό, η επιτάχυνση της διαδικασίας πέψης. Δεν συνιστάται μόνο να τα ανακατεύετε με γάλα, φρούτα. Προσθέστε συμβατά λαχανικά που είναι συμβατά με πολλές ομάδες:

με το λάχανο, τις γλυκές πιπεριές, τα ραδίκια, τα αγγούρια.
με πρωτεΐνες - κρέας, τυρί cottage, ψάρι, αυγό?
λίπη - φυτικό έλαιο.
αμυλούχα τρόφιμα - ψωμί, ζυμαρικά, προϊόντα αλεύρου, πατάτες.

Ποια προϊόντα δεν μπορούν να συνδυαστούν

Ως αποτέλεσμα της έρευνας, αποδείχθηκε ποιες τροφές δεν συνιστώνται να αναμειχθούν. Περιλαμβάνει ένα συνδυασμό προϊόντων:

ψωμί καφέ - σίκαλης - η καφεΐνη δεν επιτρέπει την απορρόφηση χρήσιμων ουσιών.
τομάτες - δημητριακά - οξύ σε λαχανικά εμποδίζει την απορρόφηση του αμύλου?
κρέας, αυγά, μανιτάρια - ζάχαρη - γίνεται ζύμωση.
ψάρια - δημητριακά, όσπρια, ξινή κρέμα - διαφορετικές ώρες για την πέψη;
γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - κρέας, ψωμί, δημητριακά - για τον ίδιο λόγο.

Πίνακας ασυμβατότητας προϊόντος

Για να γίνει ευκολότερη η ζωή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή να κηρύξουν τη χρήση ξεχωριστής διατροφής, έχει αναπτυχθεί ένα τραπέζι που βοηθάει να προσανατολιστεί γρήγορα στην επιλογή υγιεινής τροφής. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να υπολογίσετε ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί. Ο πίνακας είναι ένα πλέγμα, στη διασταύρωση των κάθετων και οριζόντιων στηλών, των οποίων υπάρχει ένα σήμα συμβατότητας. Με αυτό:

στην πρώτη στήλη, από πάνω προς τα κάτω, τα προϊόντα αριθμούνται.
η κορυφαία γραμμή περιέχει αριθμούς που αντιστοιχούν στη σειρά των τροφίμων από την πρώτη στήλη.

Πίνακας συμβατότητας Shelton

Ο αμερικανός επιστήμονας Herbert Shelton, ο οποίος έγραψε πολλά βιβλία σχετικά με την απώλεια βάρους και την πείνα, ασχολήθηκε σοβαρά με τα θέματα της ξεχωριστής διατροφής. Χάρη στην έρευνα και την προπαγάνδα του, το σύστημα συνδυασμού ασυμβίβαστων προϊόντων υιοθετήθηκε ευρέως. Η Shelton έχει αναπτύξει ένα τραπέζι με το οποίο μπορείτε εύκολα να καταλάβετε τι χρειάζεται με αυτό. Αυτό είναι ευνοϊκό για το έργο του στομάχου και την ικανότητα να παραμείνουν υγιείς.

Το τραπέζι του Shelton στη διασταύρωση του γραφήματος συμβάλλει στον προσδιορισμό της συμβατότητας των κύριων τύπων τροφίμων που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος. Εξερευνώντας το υλικό, μπορεί να γίνει κατανοητό ότι το πεπόνι δεν είναι συμβατό με τίποτα. Συνιστάται, για παράδειγμα, να ισχύσει:

κρέας - μη αμυλούχα λαχανικά - μελιτζάνες, αγγούρια, γλυκές πιπεριές.
πατάτες, ψωμί - φυτικό έλαιο?
δημητριακά - όλα τα λαχανικά.
γλυκά φρούτα - γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage;
αμυλούχα λαχανικά - κουνουπίδι, κολοκύθα, καρότα - όλα, εκτός από τη ζάχαρη.

Μη συμβατά προϊόντα απώλειας βάρους

Χρησιμοποιώντας τις ιδέες της ξεχωριστής διατροφής δεν μπορεί μόνο να βοηθήσει το σώμα να γίνει υγιές, αλλά και να χάσουν βάρος λόγω της σωστής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Υπάρχουν δίαιτες που λαμβάνουν υπόψη ασυμβίβαστα τρόφιμα για απώλεια βάρους. Πρέπει να γνωρίζετε τις ασυμβίβαστες ομάδες:

πρωτεΐνες - αυγά, κρέας - προϊόντα αλεύρου ·
ψωμί - ζάχαρη, τομάτες;
ψάρια, κρέας - δημητριακά ·
ξινή κρέμα, βούτυρο - ξηροί καρποί, πρωτεΐνες.
χυλό - ντομάτες, ξινή φρούτα?
κολοκυθάκια, κολοκύθα, μούρα, ξηροί καρποί - ζάχαρη.
ταυτόχρονα πρωτεΐνες ζωικής, φυτικής προέλευσης.

Ποια προϊόντα δεν είναι συμβατά με τα αντιβιοτικά

Όταν ένας γιατρός συνταγογραφεί μια σειρά αντιβακτηριακών φαρμάκων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες του συνδυασμού τους με τα τρόφιμα. Τα αντιβιοτικά και έτσι έχουν αρνητική επίδραση στο σώμα, έτσι τα ασυμβίβαστα προϊόντα δεν πρέπει να προσθέτουν προβλήματα. Είναι απαραίτητο να διαβάσετε τις οδηγίες για τα φάρμακα, οι οποίες προβλέπουν αντενδείξεις για τη χρήση ορισμένων τροφών αυτή τη στιγμή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την πρόσληψη αλκοόλ.

Υπάρχουν προϊόντα ασυμβίβαστα με τα αντιβιοτικά που προκαλούν προβλήματα:

γάλα, γαλακτοκομική τροφή - το ασβέστιο στη σύνθεση δεσμεύει το δραστικό συστατικό, το οποίο αντί της απορρόφησης εκκρίνεται από το σώμα, εξουδετερώνει το θεραπευτικό αποτέλεσμα του φαρμάκου.
cola, pepsi - ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
όξινα φρούτα, ξηρό κρασί, ξύδι, τουρσιά - επηρεάζουν δυσμενώς το ήπαρ.

Προϊόντα ασυμβίβαστα με το γάλα

Γαλακτοκομικά προϊόντα για ενήλικες - ειδικά τρόφιμα. Το σώμα δεν παράγει τον απαιτούμενο αριθμό ειδικών ενζύμων για την πέψη τους. Το γάλα αναμιγνύεται με άλλα τρόφιμα; Αυτό το προϊόν είναι ασύμβατο με οτιδήποτε. Συνιστάται η χρήση του στη διατροφή ξεχωριστά από άλλα προϊόντα, διαφορετικά είναι πιθανές επιπλοκές:

όταν συνδυάζεται με πεπόνι - καθαρτικό αποτέλεσμα.
χρήση με αλμυρά όξινα προϊόντα - ρέγγα, αγγούρια - πόνος, δηλητηρίαση,
μαζί με σόδα - μια ταραγμένη διαδικασία στο στομάχι.

Προϊόντα ασυμβίβαστα με το οινόπνευμα

Πιστεύεται ότι τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Ταυτόχρονα, λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτές οι συνέπειες είναι δυνατό όταν χρησιμοποιείτε ασυμβίβαστα προϊόντα για σνακ. Αυτή η αντίδραση συνδέεται με τις ιδιαιτερότητες της αλληλεπίδρασης της τροφής με το αλκοόλ:

μανιτάρια - ενεργά εκκρίνουν δηλητήρια που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, επηρεάζουν το συκώτι.
η σοκολάτα - διεγείρει την εκροή της χολής και το αλκοόλ καθιστά δύσκολη την παραγωγή της, προκαλώντας σπασμό του αγωγού σφιγκτήρα στο δωδεκαδάκτυλο - αναπτύσσεται οξεία παγκρεατίτιδα.
το γκρέιπφρουτ - εμποδίζει τα ηπατικά ένζυμα που διασπούν το αλκοόλ - προκαλεί σοβαρή δηλητηρίαση.

Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε προσεκτικά τα τρόφιμα και το αλκοόλ, προκειμένου να μην πάρετε μια ανεπιθύμητη αντίδραση:

όταν πίνουν ποτά, χυμούς, που έχουν στη σύνθεση ζάχαρης, το τελευταίο χωνεύεται γρήγορα, αφήνοντας το αλκοόλ αβλαβές, πράγμα που οδηγεί σε δηλητηρίαση.
απότομη σνακ - χρένο, πιπέρι, μουστάρδα, επιβραδύνει την καταστροφή αλκοόλ, δηλητηρίαση του ήπατος, προκαλώντας βλάβη στην καρδιά και στα αιμοφόρα αγγεία.
το πεπόνι σε συνδυασμό με το αλκοόλ έχει καθαρτικές ιδιότητες.
το τηγανισμένο κρέας απαιτεί παρατεταμένη πέψη, αλκοόλ, μακρά παραμονή στο σώμα, προκαλεί συμπτώματα δηλητηρίασης.

Βίντεο: Ασυμβατότητα τροφίμων

Κριτικές

Αλεξάνδρα, 35 ετών

Η Shelton ανακάλυψε την ύπαρξη του πίνακα από το γιατρό όταν ήρθε με καταγγελίες για πόνο στο στομάχι. Στην αρχή, φάνηκε ότι το φαγητό κάθε μέρα, θεωρώντας ασυμβίβαστα τρόφιμα, είναι πολύ περίεργο. Όταν το βρήκαν, το άρεσε. Το κύριο πράγμα - τα προβλήματα με το στομάχι έχουν φύγει.

Κέρδισε το βάρος μετά τον τοκετό, δεν μπορούσε να χάσει βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένας φίλος που ήταν σε ξεχωριστή σίτιση για πολλά χρόνια, συμβούλευσε να τρώει φαγητό όσον αφορά τη συμβατότητα. Αποφάσισα να δοκιμάσω, το τραπέζι στο ψυγείο. Στις πρώτες μέρες ήταν δύσκολο, έπειτα εγκαταστάθηκε. Ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα - το βάρος άρχισε να μειώνεται.

Έχω γνωρίσει το σύστημα ξεχωριστής διατροφής για πολλά χρόνια, έχω διδάξει όλη την οικογένεια σε αυτό. Ο σύζυγός μου άρπαξε αρχικά και όταν οι επιθέσεις της παγκρεατίτιδας σταμάτησαν, μου ευχαρίστησε μάλιστα. Νιώθουμε φως, έχω χάσει βάρος, αλλά τώρα το βάρος είναι σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.