Η κύρια αξία στο έλαιο του ήπατος μπακαλιάρου είναι το ιχθυέλαιο, το οποίο μπορεί να ληφθεί ακόμα και σε καθαρή μορφή με την αγορά σε φαρμακείο. Η τακτική πρόσληψη τέτοιου λίπους ή η κατανάλωση κονσερβοποιημένων ψαριών από το συκώτι των ιχθύων γάδου είναι ωφέλιμη για το σώμα, αλλά υπάρχουν και πιθανές παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το ιχθυέλαιο περιέχει πολλά:

• βιταμίνη Α ·
• βιταμίνη D ·
• δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA).
• εικοσαπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ).
• ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητο για τον οργανισμό να διατηρεί την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων, να καταπολεμά τις ασθένειες, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Βελτίωση της χρόνιας αρθρίτιδας

Η τακτική κατανάλωση λαδιού από συκώτι ή η λήψη ιχθυελαίου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την πρόληψη της φλεγμονής των αρθρώσεων ή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.

Μείωση μυϊκού πόνου

Ένα από τα πιο κοινά σημεία της έλλειψης βιταμίνης D είναι ο πόνος στα οστά και τους μύες. Μελέτες δείχνουν ότι συνολικά 2 κουταλάκια του γλυκού ψαριού ημερησίως βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων βιταμίνης D, ανακουφίζουν από τον πόνο και δίνουν δύναμη.

Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Μια μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 ακόρεστων λιπαρών οξέων στο συκώτι μειώνει το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας), προάγει την αποκατάσταση του αγγειακού τοιχώματος και παρέχει καλή διατροφή στον καρδιακό μυ.

Διαβήτης τύπου 1

Μια μετα-ανάλυση μεγάλου αριθμού παρατηρήσεων έδειξε ότι οι γυναίκες που έλαβαν λίπος γάδου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ήταν πολύ λιγότερο πιθανό να έχουν παιδιά με διαβήτη τύπου 1. Εάν περιμένετε ένα μωρό, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γυναικολόγο σας εάν πρέπει να πάρετε το ιχθυέλαιο. Μπορεί να έχετε ήδη συνταγογραφηθεί φάρμακα που περιέχουν βιταμίνες Α, D και ωμέγα-3 οξέα.

Καλή μνήμη

Η υψηλή συγκέντρωση ωμέγα-3 λιπών καθιστά το συκώτι γάδου απαραίτητο προϊόν για τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος, τη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών και την ανάπτυξη πνευματικών ικανοτήτων. Πολλοί ψυχίατροι έχουν σημειώσει σημαντικές βελτιώσεις στους ασθενείς τους με διπολική διαταραχή, κατάθλιψη, ιδεοψυχαναγκαστικό σύνδρομο μετά την πρόσληψη λίπους γάδου.

Άλλες χρήσιμες ιδιότητες

• την πρόληψη της φλεγμονής του εσωτερικού αυτιού.
• μείωση των τριγλυκεριδίων στο αίμα.
• πρόληψη και θεραπεία της ψωρίασης.
• την πρόληψη αναπτυξιακών παθολογιών του εμβρύου που προκαλούνται από ανεπάρκεια βιταμινών Α και D ·
• καλή εναλλακτική θεραπεία για τη νόσο του Crohn.
• διατηρώντας τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης μέσα στο φυσιολογικό εύρος
• ανακούφιση των συμπτωμάτων ημικρανίας
• αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
• διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• βελτίωση του βρογχικού άσθματος.
• βελτίωση στα αρχικά στάδια της νεφροπάθειας.

Πιθανή βλάβη

Το συκώτι του γάδου, παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, μπορεί να έχει παρενέργειες, ο κίνδυνος της οποίας σχετίζεται άμεσα με τη συχνότητα και την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται. Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη κάψουλων ιχθυελαίου είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Η υβριβιταμίνωση Α και Δ μπορεί να έχει πολύ θλιβερές συνέπειες. Μεταξύ αυτών είναι:

• ναυτία και έμετο.
• παραβίαση της καρέκλας.
• ρινική αιμορραγία.
• απώλεια μαλλιών?
• οστεοπόρωση;
• στηθάγχη;
• Διαταραχή της συνείδησης.
• τοξική ηπατική βλάβη.

Οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες πρέπει πάντα να συμβουλεύονται το γιατρό τους (γυναικολόγο, παιδίατρο) πριν αρχίσουν να λαμβάνουν ιχθυέλαιο ως πρόσθετο. Αν μιλάμε για το συκώτι του γάδου, τότε είναι καλύτερα να το φάμε σε μικρές ποσότητες και όχι καθημερινά.

Οι ασθενείς που λαμβάνουν φάρμακα για υπέρταση (καπροτίνη, ελαπρίλη, λοσαρτάνη, βαλσαρτάνη, διλτιαζέμη, αμλοδιπίνη, υδροχλωροθειαζίδη, φουροσεμίδη) πρέπει να προσέχουν, καθώς το έλαιο του ήπατος γάδου μειώνει έμμεσα την πίεση. Ρωτήστε τον καρδιολόγο σας εάν πρέπει να μειώσετε τη δόση του φαρμάκου για να αποφύγετε πιθανή υπόταση.

Εάν λαμβάνετε αντιπηκτικά (ασπιρίνη, κλοπιδογρέλη, Plavix, ηπαρίνη, βαρφαρίνη) ή / και φάρμακα που μειώνουν το ιξώδες του αίματος (diclofenac, ibuprofen), τότε προσέξτε, επειδή το ιχθυέλαιο μειώνει την ικανότητα του αίματος να θρόμβωση, η οποία σε συνδυασμό με θεραπεία σας μπορεί προκαλούν σοβαρή αιμορραγία.

http://food-tips.ru/000101698-pechen-treski-polza-i-vred/

Περιεχόμενο του ωμέγα-3 σε κονσέρβες συκωτιού ήπατος

Οι περισσότεροι άνθρωποι σε αυτό το site παρακολουθούν λίπη και τα ωμέγα-3 είναι μια μεγάλη ανησυχία. Δυστυχώς, στη βάση δεδομένων για τα κονσερβοποιημένα ψάρια η ποσότητα αυτών των χρήσιμων λιπαρών οξέων δεν ενδείκνυται, και σωστά, επειδή το περιεχόμενό τους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες.

1) Το συκώτι γάδου που αλιεύεται στην Ισλανδία περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα ωμέγα-3 σε σύγκριση με τη δική μας (καθώς δεν είναι προσβλητική, όπως οι βόρειες θάλασσες εκεί και εκεί)
2) Τα κονσέρβες από κατεψυγμένες πρώτες ύλες περιέχουν 2 φορές λιγότερα ωμέγα-3
3) Το ήπαρ γάδου τύπου Μουρμάνσκ (το οποίο έχει τη μορφή πατέ) περιέχει μια ασήμαντη ποσότητα ωμέγα-3 και δεν έχει νόημα να το αγοράσει για να το πάρει.

Όλες αυτές οι τρεις δηλώσεις δεν είναι αβάσιμες, αλλά βασίζονται σε μελέτη 12 δειγμάτων κονσερβοποιημένου ήπατος βακαλάου, που διεξάγεται από το ρωσικό Ινστιτούτο Εξέτασης Καταναλωτών (δείτε το πλήρες κείμενο και τα αποτελέσματα των δοκιμών εδώ). Εξοικονομήστε για τον εαυτό σας και για εσάς μόνο το τελικό διάγραμμα με το περιεχόμενο ωμέγα-3.

Αγοράζω ψαροκάικα, δεν είναι στη ζύμη, αλλά από την άποψη της ποιότητας, είναι σαν σφραγίδα γούνας και είναι επίσης φτιαγμένο από παγωτό, οπότε έχω προσθέσει ωμέγα-3 περιεχόμενο στα 5,8 γραμμάρια στα προϊόντα μου. Αυτό σημαίνει ότι για να καλύψω την ελάχιστη ημερήσια απαίτηση για ωμέγα-3, χρειάζομαι 15 γραμμάρια.

Και από τον τρόπο, δεν ρίχνουμε το λίπος από τις τράπεζες, αυτό είναι το ιχθυέλαιο που αγοράζετε για τα χρήματα στο φαρμακείο, μπορείτε να πιείτε ένα κουτάλι ως φάρμακο, αλλά πολύ πιο νόστιμα ρίχνουμε βραστά λαχανικά, ιδιαίτερα οι πατάτες. μόνο 5 γρ. Αυτό το λίπος θα σας παρέχει το ποσοστό βιταμινών Α και D και ωμέγα-3.

Σας εύχομαι καλή υγεία, συγχαρητήρια για τις διακοπές των Θεοφανίων!

http://health-diet.ru/people/user/162738/blog/160271/

Λάδι από συκώτι γάλακτος: χρήσιμες ιδιότητες, δόση

Το λάδι από συκώτι είναι μια πηγή ζωτικών βιταμινών, όπως η βιταμίνη D και η βιταμίνη Α, καθώς και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το συμπλήρωμα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του ρευματισμού, την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις και την αποκατάσταση των μυών. (1, 2)

Λαμβάνοντας υπόψη ότι στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων δεν είναι αρκετή αντι-πλούσια τρόφιμα και βιταμίνης D, και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας, το ανοσοποιητικό, την αναπαραγωγική και το νευρικό σύστημα - τακτική πρόσληψη προσθέτων ήπατος σε λίπος ο γάδος είναι χρήσιμος τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Λάδι από το συκώτι προέρχεται από, ποιος θα είχε σκεφτεί, το συκώτι του γάδου! Για να παρέχετε στο σώμα αυτό το θρεπτικό συστατικό, μπορείτε είτε να προσθέσετε φρέσκο ​​λάδι από συκώτι στη διατροφή σας είτε να χρησιμοποιήσετε τη συνηθέστερη μέθοδο και να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα διατροφής σε ένα φαρμακείο. Για αυτό, δεν χρειάζεστε συνταγή ιατρού. Ένα κουταλάκι του γλυκού μουρουνέλαιο περιέχει περίπου 41 θερμίδες και 4,5 γραμμάρια λίπους που κατανέμονται μεταξύ μονοακόρεστων, κορεσμένων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. (3)

Το κύριο πλεονέκτημα του ελαίου από συκώτι γάδου είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 - τα ίδια που υπάρχουν στα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες.

Επιπλέον, είναι μια από τις λίγες και η καλύτερη πηγή βιταμίνης D.

11 οφέλη από λάδι από συκώτι γάδου

1. Πηγή της φλεγμονής που μειώνει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Το λάδι από συκώτι είναι μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, γνωστή ως docosahexaenoic acid (DHA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA). Λόγω των φυσικών αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία ποικίλων συμπτωμάτων: από καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου έως κατάθλιψη ή πόνο αρθρίτιδας.

Πολλές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα διάφορα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας και τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, για την καταπολέμηση της ψυχικών διαταραχών και αυτοάνοσες ασθένειες, τη μείωση της φλεγμονής, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, υποστηρίζουν την ανάπτυξη των υγιών οστών και των αρθρώσεων, τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, την προώθηση των διαδικασιών της αύξησης και ανάπτυξης ανακουφίζοντας τις εμμηνόρροιας κράμπες, μειώνοντας τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και βελτιώνοντας την υγεία του δέρματος καθώς μεγαλώνετε.

Το κύριο πρόβλημα είναι ότι στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων στη χώρα μας δεν υπάρχει ισορροπία μεταξύ ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα δεν είναι απαραιτήτως επιβλαβή για το σώμα, αλλά μια μεγάλη ποσότητα αυτών χωρίς ωμέγα-3 λιπαρά οξέα προκαλεί φλεγμονή, η οποία είναι η κύρια αιτία των πολλών ασθενειών.

Μια υγιής αναλογία ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι 2 προς 1. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν 5-10 φορές περισσότερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. ανεπάρκεια ανάπτυξης των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σχετίζεται με την υπερβολική κατανάλωση ημιτελών προϊόντων, fast food και φαγητά που περιέχουν ψήνονται σε έναν μεγάλο αριθμό εξευγενισμένου φυτικού ελαίου, ένα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (π.χ., σογιέλαιο, canola, βαμβακέλαιο και αραβοσιτέλαιο). Λαμβάνοντας συμπληρώματα διατροφής πλούσια σε λάδι από συκώτι μπακαλιάρου με ωμέγα-3 είναι ένας τρόπος για να μειώσετε τη φλεγμονή, να επαναφέρετε την αναλογία των λιπαρών οξέων στο φυσιολογικό και να βελτιώσετε την υγεία.

2. Παρέχει στο σώμα την απαραίτητη βιταμίνη D

Η βιταμίνη D δρα ως ορμόνη στο σώμα και όχι ως βιταμίνη, επηρεάζοντας τη δουλειά των νευροδιαβιβαστών, την υγεία της καρδιάς και τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Η βιταμίνη D παράγεται από το σώμα μας υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων. Έτσι, ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε αυτή τη θρεπτική ουσία είναι να περάσετε λίγο χρόνο κάτω από τον ήλιο και να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D.

Η βιταμίνη D δεν εμπλέκεται μόνο στον υγιή μεταβολισμό του οστικού ιστού, αλλά υποστηρίζει επίσης τις σημαντικές λειτουργίες όλων των κυττάρων. Δεδομένου ότι τα χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D έχουν αρνητική επίδραση στην ικανότητα να αναπαράγουν κύτταρα, η έλλειψή του μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της βραχυπρόθεσμης ασθένειες και, ακόμα χειρότερα, την ανάπτυξη των χρόνιων αυτοάνοσων νόσων, γνωστικές και καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη, οστεοπόρωση ή καρκίνο.

Πολλοί ενήλικες και παιδιά περνούν λίγο χρόνο έξω από το σπίτι, λόγω του οποίου δεν λαμβάνουν αρκετή ηλιακή ακτινοβολία. Ως εκ τούτου, η βιταμίνη D είναι ένα από τα κύρια συστατικά σε πολλά σύμπλοκα πολυβιταμινών. Ένας ερευνητής στην επανεξέταση του 2008 "Ανεπάρκεια της βιταμίνης D που αναγνωρίστηκε ως πανδημία" μελέτησε την επικράτηση της ανεπάρκειας της βιταμίνης D. (4) Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D σχετίζονται με ραχίτες (υποβιταμίνωση D) σε παιδιά, οστεοπενία, οστεοπόρωση (και συναφή κατάγματα) καρκίνο, αυτοάνοσες ασθένειες, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, ψυχικές ασθένειες, αυτισμό και φυματίωση. (4, 5)

Μια υψηλή δόση βιταμίνης D σε καθαρή μορφή μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες, επομένως συνιστάται η λήψη βιταμίνης D σε συνδυασμό με αμοιβαία ενισχυτικά βιταμίνη Α και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Στον συνδυασμό αυτό, η βιταμίνη D είναι παρούσα σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του πετρελαίου από το συκώτι. (6)

3. Εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που μειώνει το οξειδωτικό στρες (γνωστό και ως βλάβη που προκαλείται από τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες) και κατά συνέπεια το επίπεδο της φλεγμονής. Βοηθά στην πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με όραμα, στηρίζει την υγεία του εγκεφάλου, συμμετέχει στην καταπολέμηση του καρκίνου και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ορμονών. Εμμένοντας στη σωστή, ισορροπημένη διατροφή, οι άνθρωποι τείνουν να πάρουν αρκετή βιταμίνη Α έλλειψη αυτής της βιταμίνης συμβαίνει όταν το μενού είναι κορεσμένη με ημι-έτοιμα προϊόντα, ή έχει μια εξαιρετικά χαμηλή σε θερμίδες.

Πρόσφατα, βιταμίνη Α έχει αποτελέσει αντικείμενο έντονων συζητήσεων, επειδή πιστεύεται ότι τα υψηλά επίπεδα αυτής της βιταμίνης είναι εξαιρετικά επικίνδυνη, δυνητικά τοξικές και προκαλεί μια κατάσταση γνωστή ως υπερβιταμίνωσης Α Ωστόσο, αυτή η κατάσταση προκαλείται, κατά κανόνα, μια υψηλή δόση της βιταμίνης Α, και όχι από την ποσότητα που περιέχεται σε ένα κουταλάκι του γλυκού έλαιο από συκώτι γάδου, στο οποίο περίπου το 90% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Α. (3)

Όταν πρόκειται να πάρει το σώμα βιταμίνη Α, παίρνοντας λάδι από συκώτι, η ποιότητα του συμπληρώματος είναι υψίστης σημασίας. Πολλές μάρκες περιέχουν συνθετικές εκδόσεις βιταμινών Α και D, οι οποίες απορροφώνται λιγότερο εύκολα. Επιπλέον, η αναλογία αυτών των θρεπτικών ουσιών σε τέτοια συμπληρώματα είναι αρκετά επικίνδυνη. Η καθαρή κατανάλωση βιταμίνης Α συνδέεται με μια σειρά προβλημάτων υγείας. Ωστόσο, με τη λήψη βιταμίνης Α από τα τρόφιμα, βελτιώνετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, είναι χρήσιμο για την ανάπτυξη των οστών, τη νυχτερινή όραση, την υγιή ανάπτυξη των κυττάρων, τη λειτουργία των όρχεων και των ωοθηκών και πολλά άλλα. (7)

Οι βιταμίνες Α και D είναι λιποδιαλυτές θρεπτικές ουσίες που συναντώνται συχνά σε ζωικά προϊόντα. Και οι δύο αυτές βιταμίνες λειτουργούν ως πρόδρομοι ενεργών ορμονών. Δηλαδή, το σώμα μας παράγει ορισμένα ένζυμα που μετατρέπουν καθένα από αυτά τα πρόδρομα σε μια ενεργή μορφή που το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει για να ρυθμίσει το ανοσοποιητικό σύστημα. (8) Στην περίπτωση αυτή, η βιταμίνη Α μετατρέπεται σε ρετινόλη. Η ταυτόχρονη παραγωγή βιταμινών Α και D είναι απολύτως φυσική και επιτρέπει αυτές τις διεργασίες να εμφανίζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μας προστατεύουν από την τοξικότητα.

4. Βοηθά στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Όπως δείχνει η πρακτική, το λάδι από συκώτι (ολόκληρο ή με τη μορφή πρόσθετων ουσιών) βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων - ενός επικίνδυνου τύπου λίπους στο αίμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Το λάδι από συκώτι γάδου συμβάλλει επίσης στην αντιμετώπιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης. (9, 10)

Αρκετές μελέτες σε ανθρώπους και ζώα αποδείχθηκε υψηλής απόδοσης που προέρχονται από μουρουνέλαιο ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρυνσης (σκλήρυνση των αρτηριών) και τις επιπλοκές της. Αυτή η θεραπεία, μόνη της ή σε συνδυασμό με στατίνες, βοηθά στην αντιστροφή των παραγόντων κινδύνου σε ασθενείς με υπερτριγλυκεριδαιμία και υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. (11)

5. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης D, που προέρχονται από την έκθεση στον ήλιο και τη λήψη συμπληρωμάτων με έλαιο μουρουνιάς, συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η βιταμίνη D, που λαμβάνεται τόσο όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως όσο και όταν λαμβάνεται λάδι από συκώτι, βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες. Όλα χάρη στις αντιπολλαπλασιαστικές και προαποπτωτικές επιδράσεις του στα καρκινικά κύτταρα και στην επακόλουθη μείωση των όγκων του μαστού. (12)

Ενώ ο ήλιος εξακολουθεί να είναι ο σημαντικότερος προστατευτικός παράγοντας για την επίτευξη αρκετής αντικαρκινικής βιταμίνης D, το έλαιο του ήπατος του γάδου μπορεί να βοηθήσει στην αντιστάθμιση κοινών ελλείψεων.

6. Προλαμβάνει ή βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη

Όντας μια εξαιρετική πηγή βασικών υγιεινών λιπών, το λάδι από συκώτι βοηθά στον έλεγχο της αντίστασης στην ινσουλίνη, της φλεγμονής και του επιπέδου γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων των επιπλοκών του διαβήτη, όπως η νεφρική νόσο. Η κατανάλωση λιναριού από συκώτι μπακαλιάρου και βιταμίνης D στα πρώτα χρόνια της ζωής του μωρού, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη. (13)

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2007 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Pharmacy and Pharmacology (Journal of Pharmacy and Pharmacology), τα αποτελέσματα των διαβητικών αρουραίων που έλαβαν συμπληρώματα ελαίου βαμβακιού για 12 εβδομάδες δείχνουν σημαντική βελτίωση. Τα συμπληρώματα ελαίου του ήπατος του γάδου παρεμπόδισαν εντελώς την ενδοθηλιακή ανεπάρκεια και βοήθησαν να διορθωθούν ορισμένοι βιοχημικοί δείκτες του μεταβολικού συνδρόμου (συνδυασμός διαβήτη και καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου). (14)

Πριν από τη συμπλήρωση λαδιού από συκώτι γάδου, οι αρουραίοι είχαν αυξημένα επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) στο πλάσμα, υψηλά επίπεδα τριακυλογλυκερόλης και αυξημένη χοληστερόλη. Το έλαιο του ήπατος του γάδου βοήθησε να σταματήσει το κέρδος βάρους σε αρουραίους και να αποτρέψει εντελώς τις ανωμαλίες των λιπιδίων στο πλάσμα, καθώς και να ελέγξει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και άλλους παράγοντες.

7. Βοηθά στη θεραπεία της ραχίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

Στις αρχές του 20ου αιώνα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το έλαιο από συκώτι μπακαλιάρου είναι ένας φυσικός αντι-μηρυκαστικός παράγοντας. Ως αποτέλεσμα, χιλιάδες μητέρες άρχισαν να πιέζουν σθεναρά αυτό το "μαγικό" φάρμακο στα στόματα των παιδιών τους, προσπαθώντας να αποφύγουν μια οδυνηρή ασθένεια. Το λάδι από συκώτι μειώνει τον πόνο, τη δυσκαμψία των αρθρώσεων και το πρήξιμο σε ασθενείς με αρθρίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις καταστάσεις. (11)

Το λάδι από συκώτι γάδου μπορεί ακόμη και να μειώσει την ποσότητα των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων που χρειάζονται οι ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα. (15)

8. Βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία και συμβάλλει στην κανονική πρόωρη ανάπτυξη του παιδιού.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για την αναπαραγωγική υγεία και είναι απλά απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα λίπη που υπάρχουν στο συκώτι του γάδου και σε άλλες πηγές νερού είναι οι "πρόδρομοι" των εικοσανοειδών, ενώσεων που επηρεάζουν την κυτταρική δραστηριότητα. Τα εικοσανοειδή εμπλέκονται στη φλεγμονώδη διαδικασία και την βοηθούν να τη διατηρούν υπό έλεγχο. Συνδέονται επίσης με τον εμμηνορροϊκό κύκλο, την αναπαραγωγική λειτουργία και πολλές άλλες συναφείς με ορμόνες λειτουργίες.

Εάν η διατροφή σας δεν έχει αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι λειτουργίες που εκτελούνται από τα εικοσανοειδή μπορεί να μειωθούν, έτσι η αύξηση της κατανάλωσης ωμέγα-3 μπορεί να επιλύσει προβλήματα με τις ακόλουθες καταστάσεις που σχετίζονται με τις ορμόνες και την αναπαραγωγική λειτουργία (16,17,18,19)

• δυσμηνόρροια (επώδυνη εμμηνόρροια)
• στειρότητα
• ασταθής ωορρηξία
• πρόωρου τοκετού
• χαμηλό βάρος γέννησης
• ανάπτυξη του εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
• προεκλαμψία
• μετά τον τοκετό κατάθλιψη
• εμμηνόπαυση
• μετεμμηνοπαυσιακή οστεοπόρωση
• καρκίνου του μαστού
• χαμηλό αριθμό σπερματοζωαρίων
• κακή κινητικότητα σπέρματος

Η έρευνα, που διεξήχθη το 2003 στο Πανεπιστήμιο του Όσλο στη Νορβηγία, έδειξε ότι τα παιδιά που γεννήθηκαν από μητέρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, το μουρουνέλαιο, σε ηλικία τεσσάρων ετών είχαν υψηλότερη βαθμολογία στα τεστ νοημοσύνης σε σχέση με τα παιδιά των οποίων οι μητέρες αντί για έλαιο από συκώτι μπακαλιάρου χρησιμοποιήθηκε αραβοσιτέλαιο. (20)

9. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου

Η τακτική λήψη λαδιού από συκώτι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων κατάθλιψης, καθώς αυτό το συμπλήρωμα υποδηλώνει υψηλότερη πρόσληψη βασικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και βιταμίνης D. (21)

Κατά τη διάρκεια που δημοσιεύθηκε το 2007 στο «Εφημερίδα των Affective Disorders» Εφημερίδα ( «Journal of Affective Disorders») μελέτη διαπίστωσε ότι ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προέρχονται από το μουρουνέλαιο, σε γενικές γραμμές, να βελτιώσει τα αποτελέσματα της κατάθλιψης και του άγχους. Η μελέτη της υγείας του πληθυσμού της πόλης Hordaland έλαβε 21.835 ενήλικες που ζουν στη Νορβηγία για τουλάχιστον δύο χρόνια. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο επιπολασμός των συμπτωμάτων κατάθλιψης και των ατόμων που χρησιμοποίησαν καθημερινά το πετρέλαιο από συκώτι ήταν 2,5%, ενώ οι υπόλοιποι συμμετέχοντες στη δοκιμή ήταν κατά μέσο όρο 3,8%. Επίσης, διαπίστωσαν ότι ο επιπολασμός των συμπτωμάτων της κατάθλιψης μειώθηκε με την αύξηση της διάρκειας (0-12 μηνών) από το να ληφθεί το έλαιο του ήπατος του γάδου. (22)

Υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της λήψης συμπληρωμάτων ωμέγα-3 ή ιχθυελαίου και της πρόληψης της γνωσιακής παρακμής, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Alzheimer. Παρά την έλλειψη μακροχρόνιων κλινικών μελετών όπου το ιχθυέλαιο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς για την αντιμετώπιση αυτών των ασθενειών, υπάρχουν προκαταρκτικές αποδείξεις ότι περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (καθώς και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Β, Ε, C και D ) μπορεί να χρησιμεύσει για την προστασία από τη γνωστική παρακμή και ενδεχομένως να μειώσει την πιθανότητα αυτής της εξασθενητικής κατάστασης. (23, 24, 25)

10. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Η βιταμίνη D είναι σημαντική για το σχηματισμό και τη διατήρηση ισχυρών οστών. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που ζουν σε ψυχρό, βόρειο γεωγραφικό πλάτος, όπου δεν υπάρχει αρκετό ηλιακό φως, παράγουν λιγότερη βιταμίνη D, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο απώλειας οστού και παχυσαρκίας. (26)

Τα συμπληρώματα βιταμίνης D, συμπεριλαμβανομένου του ελαίου του συκωτιού του γάδου, συνδέονται με σημαντική μείωση του κινδύνου κατάγματος και βοηθούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης με φυσικό τρόπο. (27)

Δοσολογία

Δεδομένου ότι το λάδι από συκώτι γάδου δεν συσχετίζεται με σημαντικές παρενέργειες, οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να το πάρουν σε διάφορες δόσεις. Για έναν μέσο άνθρωπο, η καλύτερη δόση είναι περίπου 500 χιλιοστόγραμμα EPA / DHA (τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών, 100 γραμμάρια η κάθε μία). Σε ορισμένες περιπτώσεις, για παράδειγμα, όταν ο στόχος σας είναι η πρόληψη καρδιακών παθήσεων, η συνιστώμενη δόση μπορεί να φτάσει τα 4000 mg EPA / DHA ανά ημέρα. (28) Καθορίστε τι είναι σωστό για εσάς και επικεντρωθείτε στην ποσότητα EPA / DHA, όχι ιχθυέλαιο.

Τι είναι το συκώτι γάδου;

Μπορείτε να πάρετε τις απαραίτητες ουσίες από πηγές τροφίμων όπως το συκώτι γάδου. Δυστυχώς, αυτό δεν μπορεί να είναι τόσο απλό έργο, επειδή το ήπαρ είναι πολύ λιπαρό. Τα παιδιά μπορεί να αισθάνονται δυσφορία.

Μην τρώτε συκώτι μετά τη λήψη βιταμίνης D ή συμπληρωμάτων ασβεστίου.

Περιορίστε το ήπαρ στη διατροφή σας σε περίπτωση ασθένειας του θυρεοειδούς και εγκυμοσύνης. Μιλώντας για την εγκυμοσύνη, θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια υψηλή δόση βιταμίνης Α μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την ανάπτυξη του εμβρύου.

Όταν καταναλώνετε το ήπαρ γάδου ως τροφή, θα πρέπει να αποφεύγεται η πρόσθετη επεξεργασία. Εάν αγοράσατε το συκώτι σε κονσερβοποιημένη μορφή, μην το τηγανίζετε. Ένα τέτοιο ήπαρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με το μαύρο ψωμί, τη λήψη δόσεων σε μικρές μερίδες.

Συμπέρασμα

Κύρια πλεονεκτήματα του ελαίου του ήπατος γάδου:

1. Πηγή φλεγμονής που μειώνει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
2. Παρέχει στο σώμα την απαραίτητη βιταμίνη D
3. Εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α
4. Βοηθά στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων
5. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
6. Προλαμβάνει ή βοηθά στην αντιμετώπιση του διαβήτη
7. Βοηθά στη θεραπεία της ραχίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
8. Βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία
9. Προωθεί την κανονική ανάπτυξη των πρώιμων παιδιών
10. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
11. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών
12. Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου

Σημαντικές παρενέργειες που συνδέονται με την πρόσληψη ελαιοκάρπου ελαίου απουσιάζουν, ως εκ τούτου, επιλέγοντας τη δοσολογία, με βάση τους στόχους τους. Η συνήθως συνιστώμενη ημερήσια δόση EPA / DHA κυμαίνεται από 500 έως 4000 χιλιοστόγραμμα.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λάδι από συκώτι γάδου σε συνδυασμό με κάτι που θα μαλακώσει την λαμπρή του γεύση, για παράδειγμα, smoothies.

http://russiaherb.com/cod-liver-oil/

LiveInternetLiveInternet

-Citatnik

Batmanghelidzh Fereidon - ΘΥΜΗΘΕΙΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΟΝΟΜΑ Δρ Fereidon Batm.

Η ροή του Κόλπου δεν είναι πια, έτσι οι παγετοί του Γιακούτ περιμένουν την Ευρώπη. Η συνέπεια της καταστροφής στους Μεξικάνους για.

Πιθανότατα έχετε ακούσει για τα οφέλη του ξυδιού μηλίτη μήλων: μπορεί να το χρησιμοποιήσατε για ξέπλυμα.

Μέθοδος ένα: Κόψτε τους πυρήνες των πέντε καρύδια σε ένα κονίαμα. Μια κουταλιά της σούπας ελαφρύ μέλι.

Μερικές χρήσιμες συνταγές: Πώς να καθαρίσετε τα έντερα από κοπράνες; Έλεγχος συνταγής: V.

-Ετικέτες

-Μουσική

-Επικεφαλίδες

• BELL της αλήθειας (83)
• Είναι FORBIDDEN να ξέρει! (40)
• Λαβύρινθοι της ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ (23)
• Βίντεο SATIR (13)
• ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΑ (4)
• Αναφορές χωρίς λογοκρισία (2)
• ΥΓΕΙΑ (209)
• Υγιεινή διατροφή (57)
• Σας ευλογεί! (18)
• Ζήστε μέχρι 100 ΧΡΟΝΙΑ! (20)
• Διατροφικά αποσπάσματα (39)
• Προσφορά μακροβιότητας (5)
• Προσφορά υγείας (69)
• ΧΡΗΣΙΜΑ (68)
• Χρήσιμα LINKS (42)
• Χρήσιμες Συμβουλές (12)
• Απλές συνταγές (12)
• ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ ΜΝΗΜΗΣ (2)
• ΣΥΝΔΕΣΕΙΣ (24)
• HI-TECH (4)
• Γνωστικά (20)
• ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (64)
• Φωτογραφία MACRO (10)
• Ζώο Βασίλειο (11)
• Ομορφιά της φύσης (8)
• ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ (6)
• ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ σε κοντινή απόσταση (23)
• Φωτογράφοι (4)
• Fotoprikoly (2)
• ΒΙΝΤΕΟ (18)
• ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΕΝΟ βίντεο (8)
• Βίντεο Κλιπ (7)
• ΒΙΝΤΕΟ ΦΙΛΟΙ (3)
• ΜΟΥΣΙΚΗ (31)
• Ευχάριστη ΜΟΥΣΙΚΗ (14)
• Ο παίκτης μου (17)
• Βοηθός νεοφερμένος (53)
• Επεξεργασία φωτογραφιών (13)
• Ημερολόγιο εγγραφής (40)
• . (2)

-Εφαρμογές

• Το online παιχνίδι "Big Farm" Ο θείος Γιώργος σας άφησε το αγρόκτημα του, αλλά δυστυχώς δεν είναι σε πολύ καλή κατάσταση. Αλλά χάρη στη δουλειά σας και στη βοήθεια των γειτόνων, των φίλων και των συγγενών σας, μπορείτε να μεταμορφώσετε
• Λήψη μουσικής από το LiveInternet.ru Απλή λήψη τραγουδιών με url
• Καρτ ποστάλΑνακαινισμένο κατάλογο καρτ-ποστάλ για όλες τις περιπτώσεις
• Μουσική
• Ταχύτητα Μετρήστε την ταχύτητά σας :)

-Σύνδεσμοι

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Φίλοι

-Τακτικοί αναγνώστες

-Κοινοτήτων

-Εκπομπή

-Στατιστικά στοιχεία

Πώς να λύσετε το πρόβλημα της έλλειψης ωμέγα-3;

Ωμέγα-3 για πολλούς ήχους ήδη γνωστούς όπως οι βιταμίνες. Τα ονόματα αυτών των φυσικών λιπαρών οξέων σε ψάρια, θαλασσινά και μερικά φυτά περιλαμβάνονται τακτικά στις στήλες ειδήσεων.

Εδώ είναι μερικές πρόσφατες αναφορές για τα οφέλη του ωμέγα-3: εμποδίζουν την ανάπτυξη του καρκίνου του παχέος εντέρου, μειώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις της παχυσαρκίας και μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη, στους άνδρες έχουν θετική επίδραση στην ποιότητα των σπερματοζωαρίων, βελτιώνοντας τη γονιμότητά τους. Παραδείγματα μπορούν να πολλαπλασιαστούν. Οι ειδικοί δεν έχουν καμία αμφιβολία ότι αυτά τα λιπαρά οξέα, τα οποία χρειαζόμαστε, καθώς και οι βιταμίνες (οι οργανισμοί μας δεν τους παράγουν), έχουν πολλά ευεργετικά αποτελέσματα. Μερικά από αυτά αποδεικνύονται και δεν προκαλούν αμφιβολίες. Άλλες, όπως αυτές που αναφέρονται παραπάνω, είναι επίσης πιθανόν να αποδειχθούν, αλλά απαιτούν περαιτέρω έρευνα.

Η επίδραση του ωμέγα-3 στα αιμοφόρα αγγεία και στην καρδιά πρέπει να μελετηθεί καλύτερα. Σε μελέτες μεγάλης κλίμακας στις οποίες συμμετείχαν δεκάδες χιλιάδες άτομα, αποδείχθηκε ότι μειώνουν την περιεκτικότητα σε επιβλαβή λίπη στο αίμα, αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος και την ανάπτυξη φλεγμονής στα αγγεία, προστατεύοντας έτσι από καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια, αιφνίδιο θάνατο. Οι ασθενείς των οποίων η καρδιά έχει ήδη προσβληθεί από τη νόσο συνιστάται να λαμβάνουν τις μέγιστες δόσεις ωμέγα-3 - 800-1000 mg κάθε μέρα. Για όλους τους άλλους, η βέλτιστη δόση τουλάχιστον 500 mg.

Αυτά τα στοιχεία δημοσιεύθηκαν πρόσφατα στις Ηνωμένες Πολιτείες και αργότερα η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων δημοσίευσε τις συστάσεις της, αλλά οι συστάσεις τους αποδείχθηκαν πιο μετριοπαθείς: η ωφέλιμη δόση των ωμέγα-3 οξέων στον Παλαιό Κόσμο είναι κατά το ήμισυ - 250 mg την ημέρα. Τότε πού είναι η αλήθεια; Πιθανώς στη μέση. Το κύριο πράγμα είναι το γεγονός ότι χωρίς ωμέγα-3 οξέα, τώρα "δεν έχουμε πλέον ανάγκη ή syudy" - σίγουρα τα έχουμε ανάγκη! Το μόνο ερώτημα είναι: πού να τους πάρει και τι είδους θαύμα είναι αυτό; Και γενικά, είναι δυνατή η λήψη ημερήσιας δόσης μόνο από ένα προϊόν μόνο - χωρίς φάρμακα και ιχθυέλαιο που πωλούνται στο φαρμακείο;

Ωμέγα-3 - τι είναι αυτό;

Το ωμέγα-3 είναι ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ., ουσίες που συντίθενται από πράσινα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των φυκών. Τα πράσινα φυτά είναι η κύρια πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Οι μορφές "ωκεανού" ωμέγα-3 οξέων είναι οι πιο χρήσιμες. Όλοι οι άλλοι ζωντανοί οργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, λαμβάνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με το υπόλοιπο φαγητό και τα τροποποιούν μόνο για να ταιριάζουν στις ανάγκες τους.

Από χημική άποψη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι χρήσιμα λόγω πολλών διπλών δεσμών, ο πρώτος από τους οποίους βρίσκεται πολύ κοντά στην "ουρά" του μορίου. Είναι λόγω της θέσης του πρώτου από το τέλος του διπλού δεσμού που πήρε το όνομα ωμέγα-3

Υπάρχουν τέσσερις τύποι ω-3 λιπαρών οξέων σε προϊόντα και παρασκευάσματα τροφίμων:

* Τα φυτά περιέχουν κυρίως άλφα-λινολενικό οξύ (ALA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA).
* Σε ψάρια, γαρίδες και οστρακοειδή, υπάρχει EPA και docosahexaenoic acid (DHA).
* Τέλος, υπάρχει ένα μοναδικά χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα δοκοσαπεντανοϊκό οξύ (DPA) στους ιστούς των θαλάσσιων θηλαστικών.

Συμβατικά, τα ALA και EPA θεωρούνται φυτικές μορφές, ενώ τα DHA και DPA θεωρούνται "θαλάσσιες" μορφές ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Σήμερα, τα ευρωπαϊκά τρόφιμα περιέχουν πολύ λίγα οξέα ωμέγα-3, τα οποία οφείλονται σε ιστορικά λάθη στην επιλογή των καλλιεργειών, καθώς και σε τεχνολογίες παραγωγής κρέατος και ψαριών.

Ψάρια και κρέας θαλάσσιων θηλαστικών - πηγές των πιο χρήσιμων, «θαλάσσιων» μορφών ω-3 λιπαρών οξέων.

Μπορώ να πάρω αρκετά ωμέγα-3 από τα τρόφιμα;

Σήμερα, δυστυχώς, όχι. Και γι 'αυτό...

Στην προϊστορική εποχή, οι πρωτόγονοι άνθρωποι έτρωγαν επαρκείς ποσότητες ωμέγα-3 φυτικής τροφής - την πηγή μόνο ενός μέρους των βασικών ω-3 λιπαρών οξέων λιπαρών οξέων, τρώνε πράσινα βλαστοί, κρέας άγριων ζώων και ψάρια.

Τότε η γεωργία ήρθε και ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργεί σιτηρά, όχι πράσινα φυτά. Αυτό ήταν το πρώτο βήμα προς την έλλειψη ω-3 λιπαρών οξέων στο σώμα μας.

Περίπου διακόσια χρόνια πριν, η αποδοτικότητα της γεωργίας αυξήθηκε. Υπάρχουν πολλά έλαια στη διατροφή μας: ηλίανθος, καλαμπόκι και κρόκος στο νότο. Στην ουσία δεν περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά είναι διαθέσιμα. Το έλλειμμα αυξανόταν.

Πενήντα χρόνια αργότερα, η παραγωγή σιτηρών έγινε τόσο αποτελεσματική ώστε τα βοοειδή άρχισαν σιγά σιγά να τρέφονται με κόκκους και μικτές ζωοτροφές αντί για χόρτο και σανό. Το αποτέλεσμα είναι άπαχο κρέας με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η ανεπάρκεια λιπαρών οξέων ωμέγα-3 έχει καταστεί σημαντική.

Περίπου πριν από εκατό χρόνια, ένας άνθρωπος έμαθε να κάνει μαργαρίνη από φυτικό έλαιο, από προσιτά φτωχά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Θα ήταν το ήμισυ του προβλήματος, αλλά στην παραγωγή μαργαρίνης σχηματίζονται ουσίες που ενεργά αντιδρούν με ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Το τελευταίο άχυρο ήταν η τεχνητή καλλιέργεια ψαριών, η οποία άρχισε τον εικοστό αιώνα. Τα θαλασσινά είναι εδώ και καιρό μια πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Τα ψάρια αυτά τρέφονται με ζωοτροφές, όχι με άλγη. Ως αποτέλεσμα, σε ένα τεχνητά αναπτυσσόμενο ψάρι δεν υπάρχουν άλλα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παρά, για παράδειγμα, σε ένα χάμπουργκερ.

Ο σύγχρονος άνθρωπος τρώει εξαιρετικά φτωχά τρόφιμα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Εάν μετράτε προσεκτικά, αυτό αποδεικνύεται τρώμε 20-30 φορές λιγότερα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα από τους μακρινούς προγόνους μας.

Ως εκ τούτου, όλα τα ίδια η κύρια πηγή ωμέγα-3 είναι ψάρια και θαλασσινά. Όσο πιο λιπαρά είναι και τα ψυχρότερα νερά που κατοικούν, τόσο πιο λιπαρά οξέα περιέχουν. Για παράδειγμα, μία μερίδα σολομού βάρους 100-125 g περιέχει 3-4 ημερήσιες δόσεις ωμέγα-3. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι πλούσιοι μόνο σε ακριβά ψάρια delicacy. Στην ίδια μερίδα της ρέγγας αυτά τα οξέα είναι λίγο περισσότερο, σε σαρδελόρεγγα και καπελινός - ελαφρώς λιγότερα, και σε μερίδες σκουμπριού, σαρδέλας και σκάνδαρας περιέχουν από 4 έως 5 ημερήσιες δόσεις, σε χάλιμπατ, μαλακόστρακο, μύδι, πέστροφα, οξύρριζα - περίπου μία δόση, σε γάδο, γατόψαρο, μπακαλιάρο, μπακαλιάρος και λαβράκι - μισή δόση ή λίγο περισσότερο. Το ίδιο ισχύει και για γαρίδες, καβούρια και άλλα θαλασσινά.

Πώς να εξασφαλίσετε την απαιτούμενη δόση κάθε μέρα, μην τρώτε το ίδιο ψάρι κάθε μέρα; Δύο ψάρι ημέρες την εβδομάδα είναι αρκετή, και σε άλλες ημέρες προσθέστε άλλα προϊόντα με ωμέγα-3. Μερικές φορές σε πολύ μικρές ποσότητες. Για παράδειγμα, τα πλουσιότερα σε ωμέγα-3 οξέα είναι το συκώτι του γάδου. 100 g κονσερβοποιημένου ήπατος περιέχει από 10 έως 25 g αυτών των ουσιών και στο λάδι από αυτό - υπάρχει πάντα σε τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα - περισσότερο από 30 g. Αυτό σημαίνει ότι για μια ημερήσια δόση 2,5-5 g ήπατος ή 1,5% g βούτυρο. Δηλαδή, προσθέστε λίγο λάδι ή συκώτι σε κάποιο πιάτο (σαλάτα, πλάκα, κ.λπ.) και ο καθημερινός κανόνας πληρούται. Μην πιστεύετε εκείνους που θα επιπλήξουν αυτό το προϊόν, προσφέροντας αντ 'αυτού ψάρια παρασκευάσματα με βάση αυτό. Σχεδόν σίγουρα είναι κατασκευασμένα από συκώτι - αυτή είναι η κύρια πρώτη ύλη για τέτοια προϊόντα.

Όχι μόνο από τη θάλασσα

Εκτός από τα θαλάσσια ωμέγα-3 οξέα που περιέχονται στα ψάρια και τα θαλασσινά, υπάρχουν παρόμοιες ουσίες σε μερικά φυτά, ξηροί καρποί, σπόροι και έλαια που προέρχονται από αυτά. Το κύριο είναι το ALA (άλφα-λινολενικό οξύ). Πολλά λάδια από κραμβέλαιο και σόγια. Συνιστάται να τα συμπεριλάβετε στο φαγητό, εναλλασσόμενο με το ηλιέλαιο. Ωστόσο, ειδικά πολλά ALA στα έλαια λίνου, κάνναβης, κέδρου και ξηρών καρπών. Δεν μπορούν να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία, αλλά μπορείτε σταδιακά να προσθέσετε σαλάτες ή να πάρετε ακριβώς αυτό.

Είναι απαραίτητο να θυμάστε πάντα ότι το ολιγο-3 οξύ δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα θαλάσσια: μόνο ένα μικρό μέρος του, σύμφωνα με διάφορες πηγές, από το 1 έως το 10 τοις εκατό, μετατρέπεται στο σώμα μας στα ίδια οξέα που απαντώνται στα ψάρια.

Με την ευκαιρία, είναι ευκολότερο για τις γυναίκες με ωμέγα-3, έχουν ευκολότερη και καλύτερη μορφή φυτικών ALA. Λόγω αυτού, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορούν να παρέχουν ωμέγα-3 και τους ίδιους και το αγέννητο παιδί τους.

Φαίνεται ότι υπάρχουν άνθρωποι των οποίων η μετατροπή του ALA σε θαλάσσιο ωμέγα-3 μπορεί γενικά να γίνει καλύτερη από αυτή των άλλων. Πώς μπορούμε να εξηγήσουμε την ύπαρξη λαών που ουσιαστικά δεν λαμβάνουν θαλάσσιες ωμέγα-3 "βιταμίνες"; Παρεμπιπτόντως, πολλοί Ρώσοι είναι μεταξύ τους. Ως ένα μεγάλο μέρος του εδάφους μας απομακρύνεται από τη θάλασσα, που συνήθιζαν να τρώνε μόνο ψάρι από το γλυκό νερό, άπαχο αυτά τα οξέα, και η γεύση της θάλασσας δεν γνωρίζουν καν - είναι ευρέως καταναλώνουν άρχισε μόνο στον εικοστό αιώνα. Αλλά είχαμε πάντα πολλά προϊόντα πλούσια σε ALA. Αλλά αυτό δεν είναι λόγος να εγκαταλείψουμε τη βιταμίνη των ψαριών σήμερα.

Τα περισσότερα λαχανικά ωμέγα-3 σε καρύδια (30 γραμμάρια 2,8 g ALA), σπόροι λίνου (1,8 g), πεκάν (0,3 g). Σε μια κουταλιά σούπας λάδι καρυδιού, 1,4 g ωμέγα-3, σε έλαιο λιναριού - 6,9 g, σε κραμβέλαιο - 1,3, σε σογιέλαιο - 0,9. Μικρές ποσότητες ALA είναι σε χόρτα, λάχανο και βοτανική συγγενείς του σταυρανθή οικογένεια - μουστάρδα, ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκια.

Τα οξέα ωμέγα-6 έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα. Προλαμβάνουν την εμφάνιση διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, η καθημερινή χρήση του Omega-6 μας κάνει πραγματικές ομορφιές - τελικά, έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Ως εκ τούτου, αποδεικνύεται ότι χωρίς αυτά τα λιπαρά οξέα δεν μπορούμε να κάνουμε. Αλλά πρέπει να τρώγονται στο σωστό ποσοστό.

Για να ωφεληθούν από τα ακόρεστα λίπη, ο λόγος ωμέγα-6 και ωμέγα-3 πρέπει να είναι 4: 1. Η ημερήσια δόση ωμέγα-3 κυμαίνεται από 1,6 έως 2 γραμμάρια. Κατά συνέπεια, τα ωμέγα-6 θα πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια την ημέρα.

Η ημερήσια δόση Ωμέγα-3 περιέχεται σε μία κουταλιά της σούπας ή σε ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου. Η ίδια ποσότητα υγιών λιπαρών οξέων μπορεί να βρεθεί σε 5 έως 10 μη φρυγμένα καρύδια, 70 γραμμάρια φρέσκου σολομού ή σαρδέλας. Οι περισσότεροι από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο συκώτι μπακαλιάρου, τόνος, σαρδέλα, σκουμπρί, γαρίδες, μύδια, σπόρους λιναριού και λινέλαιο, καρύδια.

Το Omega-6 είναι ακόμα πιο εύκολο. Αυτό το λιπαρό οξύ βρίσκεται σε όλα σχεδόν τα φυτικά έλαια. Για παράδειγμα, το ηλιέλαιο αποτελείται από οξέα Ωμέγα-6 κατά 69%, καλαμπόκι - κατά 61%, σόγια - κατά 54%. Δηλαδή, ο ημερήσιος ρυθμός - Αυτά είναι 12 γραμμάρια ηλιέλαιο ή 15 γραμμάρια σόγιας.

Δυσαναλογικότητα των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 στο αποτέλεσμα της ανεπάρκειας των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων καθίσταται εξαφάνιση ισορροπία μεταξύ των επιπτώσεων και της επιρροής των ωμέγα-6 λιπαρών, η οποία οδηγεί σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος τους, υπέρταση, οι αλλεργίες, μειωμένη ανοσία, δερματικές παθήσεις, κατάθλιψη, προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τη γέννηση των παιδιών με ένα υπανάπτυκτο νευρικό σύστημα και ούτω καθεξής. Το ορμονικό σύστημα πάσχει ιδιαίτερα από αυτή τη διαταραχή, δεδομένου ότι Λειτουργεί ακριβώς με λίπη.

Κάνετε τη συνήθεια να γεμίζετε σαλάτες μόνο με ακατέργαστο λάδι. Τα χρήσιμα οξέα στα ραφιναρισμένα έλαια έχουν καταστραφεί ή καταστραφεί.

Είναι πολύ σημαντικό όταν έχετε ετοιμάσει το πιάτο. Τα πολυακόρεστα λίπη καταστρέφονται πολύ εύκολα με οξυγόνο. Επομένως, τα ψάρια που έμειναν για μερικές ώρες δεν μπορούν πλέον να περιέχουν αρκετό ωμέγα-3. Για τον ίδιο λόγο, τα φυτικά έλαια πρέπει να αποθηκεύονται μόνο σε καλά σφραγισμένα δοχεία και πάντα στο ψυγείο.

Ωμέγα-3 αποτελεσματικότητα

Η αποτελεσματικότητα της επαρκούς κανονικής χρήσης ωμέγα-3 οξέων έχει από καιρό αποδειχθεί από διάφορους επιστήμονες σε όλο τον κόσμο.:

• Σε ασθενείς με καρδιαγγειακά νοσήματα, λήψη ωμέγα-3, σπάνιες παροξύνσεις, υποτροπιάζουσες καρδιακές προσβολές, αρρυθμίες, αιφνίδιο θάνατο. Ωμέγα-3 οξέα μειώνουν την ποσότητα των επιβλαβών λιπών στο αίμα.
• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν θετική επίδραση στην ψυχική κατάσταση, εξαλείφουν την κατάθλιψη και σε σοβαρά άρρωστους ανθρώπους σβήνουν ακόμη και την επιθετικότητα.
• Παρεμπόδιση της γήρανσης, μείωση των πληροφοριακών και πνευματικών ικανοτήτων με την ηλικία.
• Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθένειας Alzheimer.
• Βελτίωση της πνευματικής λειτουργίας και μείωση της επιθετικότητας σε ασθενείς με άνοια.
• Αποτρέπουν την ανάπτυξη του λεγόμενου εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς - την κύρια αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους.
• Πρόληψη της ανάπτυξης ηπατικής παχυσαρκίας, μεταβολικού συνδρόμου και διαβήτη.
• Ανακουφίστε την πορεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας - μια σοβαρή ασθένεια που επηρεάζει τους αρθρώσεις και τα εσωτερικά όργανα. Μειώστε την ανάγκη και τη θεραπευτική δόση των ορμονικών φαρμάκων και των αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.
• Με την ψωρίαση και τη νόσο του Crohn (σοβαρή βλάβη στο παχύ έντερο) παρατείνουν τη μείωση και μειώνουν την ανάγκη για ορμονικά παρασκευάσματα.
• Βοήθεια στη θεραπεία του βρογχικού άσθματος στα παιδιά.
• Οι γυναίκες που καταναλώνουν πολλά ωμέγα-3 είναι λιγότερο πιθανό να έχουν μετά τον τοκετό κατάθλιψη και τα παιδιά τους αναπτύσσουν γνωστικές ικανότητες ταχύτερα και καλύτερα.

Σύμφωνα με τα υλικά του Διαδικτύου
Μην χάσετε - όλες τις ενδιαφέρουσες επικεφαλίδες "ΥΓΕΙΑ" -> σε μια λίστα!

http://www.liveinternet.ru/users/3359536/post139015265

Ωμέγα 3 πόσο στο ήπαρ γάδου

Ωμέγα 3 οξέα για τη μείωση της χοληστερόλης

1. Από πού παίρνει το σώμα ωμέγα 3 οξέα
2. Παλιά συνταγή βουτύρου σκόρδου
3. Επίδραση πολυακόρεστων οξέων στο σώμα
4. Αντί του συμπεράσματος

Για να μειώσουμε τη χοληστερόλη, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν με επιτυχία Aterol. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

Πρόσφατα, η αθηροσκλήρωση έχει γίνει μια από τις πιο κοινές ασθένειες του πλανήτη μας. Προκαλείται από την εναπόθεση πλακών χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία του ανθρώπινου σώματος. Η στένωση του αυλού, η πάχυνση των τοιχωμάτων, η παρεμπόδιση των αιμοφόρων αγγείων - άμεση συνέπεια της κακής διατροφής, του καθιστικού τρόπου ζωής, της κακής περιβαλλοντικής κατάστασης, της κακοποίησης του καπνίσματος και του οινοπνεύματος.

Ωστόσο, η χοληστερόλη είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας: συμμετέχει στην κατασκευή και την προστασία των κυτταρικών μεμβρανών κάθε οργάνου, στη σύνθεση της βιταμίνης D, στην παραγωγή χολικών οξέων και ορμονών. Το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης σχηματίζεται στο ήπαρ, τα έντερα, τους επινεφρίδιους, το υπόλοιπο προέρχεται από τρόφιμα ζωικής και φυτικής προέλευσης.

Η υπερβολική χοληστερόλη οδηγεί σε προβλήματα υγείας και κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων. Να μειωθεί το επίπεδο που χρησιμοποιείται και οι σύγχρονες εξελίξεις στην ιατρική, τα λαϊκά φάρμακα και τα βιολογικά πρόσθετα. Σε σοβαρές περιπτώσεις παραμελημένης προσφυγής στη χειρουργική επέμβαση.

Από πού παίρνει το σώμα ωμέγα 3 οξέα

Οι χημικές ενώσεις ωμέγα-3 είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Έχουν μια μεγάλη ικανότητα για τη μείωση των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, για τη βελτίωση του έργου των φορέων που συμμετέχουν στην αιμοποίηση, επηρεάζουν τον τόνο και την ελαστικότητα του τοιχώματος της αορτής, τα αιμοφόρα αγγεία, αρτηρίες και τα τριχοειδή αγγεία.

Πού εισέρχονται στο σώμα οι ουσίες με τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες:

• Θαλασσινά λιπαρά ψάρια: κετά, μολύβι, σαρδέλα, σαυρίδι, ρέγγα του Ειρηνικού. Για να αποκτήσετε ένα ποιοτικό αποτέλεσμα, θυμηθείτε ότι τα ψάρια είναι στον ατμό, ψημένα σε ένα μανίκι ή φύλλο. Τα ελαφρώς αλατισμένα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες για επιθυμητά οφέλη. Ορισμένες ποικιλίες λιπαρών ψαριών έχουν αντενδείξεις για τις νεαρές μητέρες που θηλάζουν και κατά τη διάρκεια της κύησης.
• Ιχθυέλαιο Η συγκέντρωση των χρήσιμων ενώσεων σε αυτό φτάνει το 30%. Στα μέσα του εικοστού αιώνα, το ιχθυέλαιο δεν παρακάμπτει ένα μόνο παιδί. Αυτό το παχύ ιξώδες υγρό είναι παρόμοιο με το φυτικό έλαιο, αλλά έχει πιο έντονη μυρωδιά και γεύση. Ο κύριος προμηθευτής του ιχθυελαίου είναι το συκώτι. Σε μικρότερη ποσότητα, τα πολυακόρεστα οξέα μπαίνουν στη διατροφή από ψάρια που ζουν σε περιοχές γλυκού νερού.
• Λινέλαιο. Η ποσότητα των ωμέγα οξέων είναι ελαφρώς χαμηλότερη από ό, τι στο ιχθυέλαιο (20%) και η διάρκεια ζωής είναι μάλλον περιορισμένη. Δεν αποθηκεύεται ακόμη στο ψυγείο για πολύ καιρό και κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας χάνει ένα μεγάλο ποσοστό ωφέλιμων ωμέγα-3 οξέων. Είναι πιο λογικό να το χρησιμοποιείτε σε σνακ και σαλάτες από λαχανικά.
• Σπόροι κολοκύθας. Αποτελείται από γλυκερίδια λινολενικού, στεατικού και ελαϊκού οξέος, βιταμίνες Β, C, ρητινώδεις ουσίες, καροτίνη. Το πετρέλαιο κολοκύθας έχει μια γεύση καρυδιού και μια μικρή πικρία. Λόγω της παρουσίας ωμέγα 3 στη σύνθεση του, το λάδι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και της χαμηλής χοληστερόλης.
• Καρύδια. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ασκορβικό οξύ και αμινοξέα. Το νιτρικό έλαιο είναι παρόμοιο σε σύνθεση με λιπαρά οξέα με λάδι κολοκύθας. Η ανατολική ιατρική ισχυρίζεται ότι τα καρύδια χρησιμοποιήθηκαν για τη θεραπεία αγγείων του εγκεφάλου, της καρδιάς και του ήπατος.

Παλιά συνταγή βουτύρου σκόρδου

Το σκόρδο είναι ένα καταπληκτικό προϊόν που μπορεί να καθαρίσει τέλεια τις πλάκες χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία. Το φυτικό έλαιο (ακατέργαστο) περιέχει ένα πολύ πλούσιο σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Επιπλέον, η σύνθεση του ηλιελαίου περιλαμβάνει λεκιθίνη - μια ουσία που μειώνει τη χοληστερόλη.

Πρέπει να αναμίξετε 2 φλιτζάνια φυτικό έλαιο με 10 φέτες αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Το μείγμα επιμένει σε ένα δροσερό μέρος για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό και εξαιρετικά υγιεινό ντύσιμο για σαλάτες λαχανικών και κυρίως πιάτα.

Επίδραση πολυακόρεστων οξέων στο σώμα

Τα οξέα ωμέγα 3 έχουν την ικανότητα να μειώνουν το επίπεδο λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας και να αυξάνουν τα επίπεδα HDL και δεν επηρεάζουν το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.

Αλλά τα προϊόντα που τα περιέχουν σε επαρκείς ποσότητες, έχουν κάποιες βαρειές ιδιότητες:

• Ανακουφίζει καλά τη φλεγμονή.
• Μείωση του ιξώδους του αίματος.
• Σταθεροποιήστε τον καρδιακό ρυθμό.
• Σημαντικά, σχεδόν το ήμισυ, μειώνουν το επίπεδο των τριγλυκεριδίων.

Αλλά οι άνθρωποι δεν έχουν πάντοτε πρόσβαση σε φυσικές πηγές ωμέγα-3 πολυακόρεστων οξέων για τη μείωση της χοληστερόλης. Η εγχώρια και εισαγόμενη φαρμακευτική βιομηχανία παράγει βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής με το περιεχόμενο της απαιτούμενης ποσότητας καθημερινής χρήσης αυτού του φαρμάκου.

Τα καθαρά πολυακόρεστα οξέα δεν είναι διαθέσιμα. Αυτά είναι συνήθως παρασκευάσματα που περιέχουν καθαρισμένο ιχθυέλαιο ή σε συνδυασμό με συνδυασμό βιταμινών. Προϊόντα που περιέχουν ωμέγα-3, που παράγονται σε κάψουλες ζελατίνης. Όταν τα παίρνετε πλένονται με νερό ή καταναλώνονται με φαγητό.

Η επιλογή των φαρμάκων στα ράφια των φαρμακείων είναι εξαιρετικά ποικίλη:

• Ωμέγα-3 PZHK.
• Vitomon multiomega;
• Βιομεγαλίνη.
• Καρδιακό ωμέγα-3;
• Σύμπλοκο Ωμέγα +.
• Καθαρισμένο ιχθυέλαιο.

Αντί του συμπεράσματος

Το PUFA ωμέγα 3 παρέχει μια ανεκτίμητη υπηρεσία στην καταπολέμηση της χοληστερόλης και με σοβαρές ασθένειες του αγγειακού συστήματος, του εγκεφάλου, της καρδιάς. Στον σημερινό κόσμο, οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν μια οξεία έλλειψη φαρμάκων που περιέχουν αυτή την ουσία, ως αποτέλεσμα - όλα τα είδη των προβλημάτων υγείας.

Για να διατηρήσετε την υγεία σας στο σωστό επίπεδο, πρέπει να εγκαταλείψετε προϊόντα που αυξάνουν τη χοληστερόλη του αίματος και να οδηγήσει σε όλα τα είδη καρδιαγγειακών παθήσεων. Πρόκειται για τηγανητά λιπαρά πιάτα ζωικής προέλευσης (στήθος, λουκάνικα, λουκάνικα, λαρδί), βούτυρο, μάρκες και κράκερ, πατάτες τηγανιτές, μπύρες και αλκοόλ.

Τελευταία συμβουλή: ζείτε σε αρμονία με τον εαυτό σας και τον κόσμο γύρω σας. Να είστε ευγενικοί και υγιείς!

Χοληστερίνη και ιχθυέλαιο

Η υψηλή χοληστερόλη χαμηλώνει το ιχθυέλαιο; Υπάρχει η αντίληψη ότι η καθημερινή κατανάλωση 10 γραμμάρια αυτής της ουσίας σχεδόν 5 φορές μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης χρόνιων παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος. Και ακριβώς λόγω της ομαλοποίησης της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας. Αυτό οφείλεται στην περίσσεια στα αιμοφόρα αγγεία, τους θρόμβους αίματος, τις πλάκες, τον τόνο του κυκλοφορικού συστήματος στο σύνολό του επιδεινώνεται. Πώς λοιπόν το ιχθυέλαιο επηρεάζει το σώμα; Είναι πραγματικά δυνατό να ομαλοποιηθεί το επίπεδο της LDL-χοληστερόλης;

Επισκόπηση της σύνθεσης του ιχθυελαίου

Έτσι, το ιχθυέλαιο αποτελείται από:

• βιταμίνη Α ·
• βιταμίνη D ·
• ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
• ασβέστιο;
• ιώδιο.
• σιδήρου.
• μαγνησίου.

Ποιο από αυτά επηρεάζει ευνοϊκά το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος; Πρώτον, η βιταμίνη Α (ρετινόλη). Είναι επίσης απαραίτητο για την κανονική αφομοίωση των μικροθρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα του ασβεστίου. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των οστών. Η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει τόσο σοβαρές ασθένειες όπως η ραχίτιδα (γι 'αυτό και η βιταμίνη με τη μορφή σταγόνων είναι υποχρεωτικά συνταγογραφείται σε παιδιά κάτω του 1 έτους).

Αλλά το πιο σημαντικό συστατικό του ιχθυελαίου είναι τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτή η ουσία είναι σε θέση να ρυθμίζει τη συγκέντρωση της χοληστερόλης. Επιπλέον, το επίπεδο της HDL (καλή χοληστερόλη) αυξάνεται και μειώνεται η LDL. Ταυτόχρονα, υπάρχει αύξηση στο επίπεδο της πρωτεΐνης C-reactive (που ονομάζεται CRP) στο αίμα, η οποία ρυθμίζει την παραγωγή χοληστερόλης στο ήπαρ.

Η Αμερικανική Ένωση Καρδιολόγων ενημερώνει σχετικά με την επίδραση του ιχθυελαίου στη συγκέντρωση της χοληστερόλης. Σύμφωνα με δημοσιευμένη αναφορά, η ημερήσια κατανάλωση 1000 mg DHA και EPA (παράγωγα ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων) παρέχει περίπου 82% προστασία από την ανάπτυξη οποιωνδήποτε ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι μιλάμε για πρόληψη, δηλαδή εάν η υποδοχή πραγματοποιείται πριν από την εμφάνιση χρόνιων ασθενειών.

Πώς να πάρετε το ιχθυέλαιο;

Πόσο ιχθυέλαιο πρέπει να πάρω για να ομαλοποιήσω γρήγορα την χοληστερόλη στο αίμα μου; Η θεραπευτική δόση κυμαίνεται από 2 έως 4 γραμμάρια την ημέρα. Δεν πρέπει να ληφθούν περισσότερα δεδομένου ότι η υπερβολική μείωση των επιπέδων της LDL μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής, επειδή διαταράσσει την κανονική διαδικασία αναγέννησης νέων κυττάρων (η χοληστερόλη σε μια διαχωρισμένη μορφή είναι μέρος των κυτταρικών μεμβρανών, κάτι που οι επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα).

Και αν το ιχθυέλαιο βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, θα βοηθήσει στη θεραπεία χρόνιων παθήσεων του κυκλοφορικού συστήματος; Αν μιλάμε για την υποβάθμιση της ροής του αίματος λόγω του χαμηλότερου αγγειακού τόνου, τότε ναι. Αλλά εάν μια δυσλειτουργία εμφανίζεται στο φόντο μιας νευραλγικής διαταραχής (δηλαδή, όταν ο εγκέφαλος για κάποιο λόγο ελέγχει εσφαλμένα το έργο της καρδιάς), είναι απίθανο. Κάθε περίπτωση εξετάζεται ξεχωριστά, λαμβανομένης υπόψη της φυσιολογίας ενός ασθενούς.

Πόση χοληστερόλη υπάρχει στο ιχθυέλαιο; Η LDL δεν υπάρχει, αλλά η HDL - 85%. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το λίπος αυτό δεν ισχύει για τα λαχανικά αλλά για τα ζώα. Αλλά ταυτόχρονα, η υψηλή χοληστερόλη δεν βλάπτει τον ασθενή με οποιονδήποτε τρόπο, καθώς αναλύεται εύκολα σε ακόρεστα οξέα και στη συνέχεια απορροφάται από το σώμα.

Και ως προφύλαξη για υψηλή χοληστερόλη χωρίς τα συνοδευτικά συμπτώματα μιας διαταραχής του καρδιαγγειακού συστήματος, συνιστάται να παίρνετε καθημερινά 1-1,5 γραμμάρια ιχθυελαίου. Αυτό θα παράσχει στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης και ωμέγα-3. Έτσι μέσα σε ένα μήνα θα είναι δυνατό να μειωθεί η συγκέντρωση της χοληστερόλης κατά περίπου 0,2 mmol / λίτρο.

Πώς να πάρετε το λίπος; Πιο βολικά - με τη μορφή εξαγνισμένων καψουλών. Αυτά πωλούνται σε φαρμακείο και είναι αρκετά φτηνά. Το μέγεθος μιας κάψουλας είναι περίπου 0,5 γραμμάρια. Κατά συνέπεια, θα είναι αρκετές 2-3 δεξιώσεις. Είναι καλύτερα να παίρνετε το ιχθυέλαιο πριν από τα γεύματα, επειδή τα πολυακόρεστα οξέα διασπώνται εύκολα με παρατεταμένη έκθεση στο γαστρικό χυμό.

Παρενέργειες από τη λήψη ιχθυελαίου

Παρά το γεγονός ότι το ιχθυέλαιο μειώνει τη συγκέντρωση χαμηλής πυκνότητας χοληστερόλης, η υπερβολική χρήση του μπορεί να βλάψει την υγεία. Ως επί το πλείστον, αυτό οφείλεται σε υπερβολικά υψηλή δόση βιταμίνης Α. Παράξενα, αλλά είναι επικίνδυνο για το σώμα! Ειδικά όταν πρόκειται για έγκυες κοπέλες. Αν διαπιστωθεί υπερτιμημένη συγκέντρωση βιταμίνης Α, αυτό θα οδηγήσει στην ανάπτυξη ελαττωμάτων στο κυκλοφορικό σύστημα του αγέννητου παιδιού (συνήθως επηρεάζει την καρδιά).

Επιπλέον, το ιχθυέλαιο αυξάνει τη συγκέντρωση ορισμένων ορμονών και μπορεί επίσης να επηρεάσει δυσμενώς την πορεία της εγκυμοσύνης. Οι επιστήμονες σημειώνουν επίσης το γεγονός ότι η υπερβολική βιταμίνη Α οδηγεί στην πρόοδο ασθενειών της νευραλγικής τάξης. Δηλαδή, εάν ο ασθενής είχε προηγουμένως εγκεφαλικό επεισόδιο, τότε μπορεί να πάρει ιχθυέλαιο, αλλά ακολουθώντας αυστηρά τη συνιστώμενη δοσολογία. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, καθώς και να περάσετε δοκιμές για να προσδιορίσετε τη συγκέντρωση της χοληστερόλης στο αίμα (τόσο LDL όσο και HDL) και ρετινόλη. Εάν στο μέλλον υπάρξει αισθητή αύξηση του επιπέδου της βιταμίνης Α, τότε θα πρέπει να εγκαταλειφθεί η περαιτέρω χρήση του ιχθυελαίου.

Συνολικά, το ιχθυέλαιο κανονικοποιεί πραγματικά τη συγκέντρωση βλαβερής χοληστερόλης στο σώμα. Αλλά για να το πάρετε χωρίς την άμεση σύσταση του θεράποντος ιατρού δεν αξίζει τον κόπο. Και προηγουμένως είναι επιθυμητό να περάσει εξετάσεις αίματος για να είναι σε θέση να παρακολουθεί τις αλλαγές στον κανόνα. Το ιχθυέλαιο είναι πιο αποτελεσματικό ως προφυλακτικό και όχι στη θεραπεία ήδη χρόνιων ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.

http://krov.holesterin-lechenie.ru/preparaty/omega-3-skolko-v-pecheni-treski/