Macadamia nut: ωφέλιμες ιδιότητες για το σώμα, αντενδείξεις

Ένα από τα πιο ακριβά καρύδια στον κόσμο, αλλά αξίζει την προσοχή μας, είναι macadamia. Η καρυδιά, η οποία έχει μικρο και μακροθρεπτικά, είναι εξαιρετικά θρεπτική, κορεσμένη με έλαια, αλλά ωφέλιμη για το σώμα μας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς αυξάνεται ένα μακαντάμια παξιμάδι. Ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα, πόσο πρέπει να το φάτε.

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Η Macadamia είναι κάτοικος της Αυστραλίας. Τώρα καλλιεργούνται στην Κίνα, τη Νότια Αμερική και την Αφρική. Σήμερα, χρησιμοποιούνται 9 ποικιλίες επιλογών της Αυστραλίας, της Ασίας, της Αφρικής και της Νότιας Αμερικής. Το φυτό είναι θερμοφιλικό και δεν ανέχεται ακόμη και μικρούς παγετούς.

Το καρύδι Macadamia μεγαλώνει στο ίδιο δέντρο μέχρι 15 μέτρα ύψος. Ζωντανό δέντρο έως και 100 χρόνια. Crohn πυκνό, για το οποίο μερικές φορές δεν μπορείτε να δείτε τα φρούτα. Τα φύλλα είναι ροζέτες των 3-6 τεμαχίων, τα λοστολικά σχηματίζουν μήκος μέχρι 30 cm και πλάτος έως 13 cm. Λουλούδια με 4 πέταλα από άσπρο σε μοβ, έχουν ένα ευχάριστο άρωμα που οι μέλισσες αρέσουν.

Συλλέγοντας το νέκταρ, παράγουν το ακριβότερο μέλι στον κόσμο. Τα καρύδια κρέμονται σε συστάδες από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο. Κάθε ένα έως 3 cm, τα φρούτα έχουν ένα σκληρό κέλυφος και ένα πράσινο προστατευτικό στρώμα. Πολύ κακώς καθαρισμένο. Η λιπαρή δομή (έως 80%) των λευκών φρούτων και η ελαφρώς βανιλική γεύση εκτιμώνται.

Το δέντρο μεγαλώνει πολύ. Αρχίζει να αποδίδει μόνο σε ηλικία 10 ετών. Δεν είναι πολύ μεγάλο, περίπου 100 κιλά από ένα φυτό.

Προέλευση του ονόματος

Το εργοστάσιο περιγράφηκε από διάσημο Γερμανό-Αυστραλό βοτανολόγο. Ο Ferdinand Muller του έδωσε το όνομα του φίλου του, του χημικού John Macadam. Ο επιστήμονας κατέγραψε όχι μόνο όλες τις ιδιότητες, αλλά διεξήγαγε επίσης κάποια έρευνα σχετικά με τη σύνθεση των καρπών με κέλυφος.

Η Macadamia έχει άλλα ονόματα: "nut-king", mullimbimbi, boomer, Kindal-Kindal. Πολλοί από αυτούς χρησιμοποιήθηκαν από τις Αυστραλιανές φυλές μέχρι το 1930. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίστηκε μια ένωση από λάτρεις της macadamia, η οποία τσιμέντο του σύγχρονου ονόματος στο καρύδι.

Οφέλη του σώματος, σύνθεση και θρεπτική αξία

100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 70 γραμμάρια λίπους, 8 πρωτεΐνες, 5 υδατάνθρακες. Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές του, η macadamia είναι πιο κοντά στα καρύδια. Ο καρπός φέρει μια τεράστια ποσότητα ωφέλιμων ουσιών για το σώμα.

http://sgushhenka.ru/frukt/orex-makadamiya-poleznye-svojstva.html

Το βασιλικό καρύδι Macadamia και οι ευεργετικές ιδιότητές του, τις οποίες ίσως δεν γνωρίζετε

Στον κόσμο υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από καρύδια. Και σ 'αυτό το «βασίλειο των καρπών» υπάρχει ένας βασιλιάς. Αυτό είναι ένα καρύδι macadamia. Αυτός είναι ο πιο ακριβός και υψηλών θερμίδων εκπρόσωπος όλων των υπαρχόντων ξηρών καρπών στη Γη. Το υψηλό του κόστος έχει πολλούς λόγους, ιδίως επειδή η συλλογή και η επεξεργασία του είναι μάλλον επίπονες, καθώς το κέλυφος του είναι πολύ σκληρό και οι πυρήνες είναι δύσκολο να διαχωριστούν. Επιπλέον, το ταξίδι του στην ευρωπαϊκή ήπειρο είναι πολύ μακρύς.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Macadamia Nut: Περιγραφή Πολιτισμού

Ιστορικό υπόβαθρο

Πρόκειται για ένα μακρόβιο δέντρο που μπορεί να παράγει μια συγκομιδή μέχρι και 100 χρόνια στη σειρά. Οι καρποί των δένδρων - ωριμάζουν σε 6-7 μήνες.

Αφού ο εξερευνητής ανακάλυψε αυτό το δέντρο, μεταφέρθηκε στα νησιά της Χαβάης, τα οποία είναι γνωστά για τα όμορφα ηφαιστειακά τους εδάφη, όπου τα δέντρα έχουν εγκατασταθεί καλά και αισθάνθηκαν το καλύτερο.

Στη συνέχεια, για κάποιο χρονικό διάστημα, αυτή η κουλτούρα για κάποιο λόγο ξεχάστηκε.

Πού μεγαλώνει το καρύδι macadam

Μόνο που ξεκίνησε από τη δεκαετία του 20 του εικοστού αιώνα, άρχισαν να δείχνουν και πάλι ενδιαφέρον για μακαδαμιάνους ξηρούς καρπούς, καλλιεργώντας αυτό το πιο πολύτιμο φυτό.

Πώς μεγαλώνει η Μακαδαμία

Υπήρξε πολύ ισχυρή ανάπτυξη στην περιοχή που διατέθηκε για την καλλιέργεια αυτής της κουλτούρας. Επεκτείνεται και η γεωγραφία της ίδιας της ανάπτυξης.

Από τη δεκαετία του '80 του εικοστού αιώνα, η καλλιέργεια αυτή καλλιεργείται στην Αυστραλία (στις πολιτείες Queensland και Νέα Νότια Ουαλία), στη Νέα Ζηλανδία, στην Αφρική (Νότια Αφρική, Κένυα, Ζιμπάμπουε, Μαλάουι). Και επίσης στις ΗΠΑ (Χαβάη Νησιά και Καλιφόρνια), αρκετές χώρες από τη Νότια Αμερική (Κόστα Ρίκα, Μεξικό, Βραζιλία, Παραγουάη, Τζαμάικα), στην Κίνα.

Προς το παρόν, η παραγωγή αυτού του προϊόντος είναι 50.000 τόνους ετησίως! Η δυναμική είναι αισθητή. Η παράδοση είναι όλο το χρόνο.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό είναι το πιο ακριβό καρύδι όλων των καλλιεργημένων και καλλιεργημένων καρπών με κέλυφος στον κόσμο.

Μόνο δύο είδη καλλιεργούνται τώρα - Macadamia tetraphylla και Macadamia integrifolia (ternifolia). Διαφέρουν στο πάχος του κελύφους, μερικές ιδιότητες των ίδιων των πυρήνων και τις κλιματικές συνθήκες που χρειάζονται για καλή ανάπτυξη.

Η απόδοση αυτής της καλλιέργειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία, το έδαφος, το κλίμα στο οποίο αναπτύσσεται αυτό το δέντρο. Για παράδειγμα, στην Αυστραλία, η συγκομιδή από ένα μόνο δέντρο είναι 45 κιλά. Και στα νησιά της Χαβάης - 135 κιλά.!

Μετά την ωρίμανση, το ανώτερο δέρμα των ρωγμών φρούτων και το παξιμάδι πέφτουν στο έδαφος.

Το όφελος και η βλάβη των μακαδαμιών

Η χημική σύνθεση των καρυδιών macadamia

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες ανά 100 γραμμάρια:

Βιταμίνη Α - 0,00 mg.
Βιταμίνη Β1 - 1,30 mg.;
Βιταμίνη Β2 - 0,18 mg.
Βιταμίνη ΡΡ - 2,49 mg.
Βιταμίνη C - 1,25 mg.;
Καροτένιο (προβιταμίνη Α) - 0,00 mg.

Περιεκτικότητα σε ορυκτά ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Νάτριο - 6,00 mg.;
Κάλιο - 370,00 mg.;
Ασβέστιο - 87,00 mg.;
Μαγνήσιο - 135.00 mg;
Φωσφόρος - 190,00 mg.;
Σίδηρος - 372 mg.

Το Macadamia περιέχει στη σύνθεση του βιταμίνες, μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες.

Υπάρχουν επίσης μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά για το σώμα (έως 80%), σάκχαρα, τέφρα, άμυλο και νερό.

Το ποσοστό των λιπαρών οξέων είναι:

Ολεϊκό οξύ - 55-65%, παλμιτελαϊκό οξύ - 16-25%, παλμιτικό οξύ - 8-9%, στεατικό οξύ - 3.5-4.5%, αραχιδονικό οξύ - 2.5-2.7%, λινολεϊκό οξύ - 1,4-1,8%, μυριστικό οξύ - 0,8-0,9%.

Η ιδιαιτερότητα της σύνθεσης είναι αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα - έως και 9%.

Διατροφική αξία

Η σύνθεση ανά 100 γραμμάρια προϊόντος περιέχει:

σκίουροι - 8 γρ.,
λίπη - 76 γρ.,
υδατάνθρακες - 10 γρ.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Calorie έχει το μεγαλύτερο από όλα τα μέλη αυτής της οικογένειας. Είναι 718 kcal. ανά 100 γραμμάρια.

Η μεγαλύτερη αξία του είναι ότι έχει μια εξαιρετικά ευχάριστη γεύση, που θυμίζει τη γεύση των φουντουκιών, μια πολύ υψηλή θρεπτική αξία και φέρνει τεράστια οφέλη για το σώμα.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες της macadamia για την υγεία του σώματος

Μπορεί να ειπωθεί χωρίς υπερβολή ότι τα οφέλη για το σώμα αυτού του καρύδι είναι απίστευτα μεγάλη!

Φωτογραφία: Τα πλεονεκτήματα και οι βλάβες της Macadamia

Τα καρύδια Macadamia εκτιμώνται ιδιαίτερα για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, τα οποία βοηθούν:

πονοκεφάλους, ακόμα και τις ισχυρότερες ημικρανίες.
απομακρύνει την κόπωση, δίνει δύναμη και ενέργεια, καταπολεμά ακόμα και με συνεχή χρόνια κόπωση.
πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό, αναζωογονεί το σώμα "από το εσωτερικό" στο κυψελοειδές επίπεδο.
με κανονική χρήση, το δέρμα γίνεται μαλακό, υγρό, εύπλαστο.
αντιμετωπίζει εγκαύματα.
αφαιρεί τη χοληστερόλη από το σώμα.
ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
ισχυρή αναπλήρωση του σώματος κατά τη διάρκεια της βαριάς σωματικής άσκησης, βοηθά στην γρήγορη αποκατάσταση της αντοχής.
ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα, ενισχύει τη μνήμη.
βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος μέσω των αγγείων, εμπλουτίζει τα κύτταρα του σώματος με οξυγόνο,
Είναι πολύ χρήσιμο για προβλήματα στα οστά, καθώς περιέχει τεράστια ποσότητα ασβεστίου. Πρόκειται για μια εξαιρετική πρόληψη και θεραπεία τέτοιων ασθενειών όπως η οστεοπόρωση, η αρθροπάθεια, η αρθρίτιδα κ.λπ.
η τακτική χρήση αρκετές φορές μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακών προβλημάτων.
η ενεργός αντικαρκινική ιδιότητά της έχει αποδειχθεί ·
έχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό - παρά το υψηλό περιεχόμενο θερμίδων, να προωθήσει την απώλεια βάρους?
αναντικατάστατη θεραπεία για την αβιταμίνωση, αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
βελτιώνει την καλή λειτουργία ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού.
αντιμετωπίζει τη φλεγμονή των εσωτερικών οργάνων.
βοηθά στην καλή πέψη και βελτιώνει την κίνηση του εντέρου.
εξαιρετική θεραπεία για το ξηρό δέρμα, καθώς από τις ιδιότητες του το έλαιο macadamia είναι παρόμοιο με το λίπος του βιζόν.
διεγείρει τη μικροκυκλοφορία του αίματος, αντιμετωπίζει την κυτταρίτιδα, varrioz, kuperoz.
τέλειο προϊόν περιποίησης μαλλιών. Ενισχύει, τους κάνει υπάκουους, ομαλές, λαμπερές.
Το λάδι θεραπεύει τέλεια τα εγκαύματα.
έχει μεγάλα οφέλη για το σώμα τόσο για τις γυναίκες όσο και για τους άνδρες.

Χρήσιμο βίντεο σχετικά με το καρύδι macadamia

Η χρήση των καρυδιών macadamia στο μαγείρεμα και την ιατρική

Για τη χρήση χρησιμοποιείται το παξιμάδι και το πιο πολύτιμο πετρέλαιο που εξάγεται από αυτό.

Χρησιμοποιείται με επιτυχία σε τομείς όπως η παραδοσιακή ιατρική (χρησιμοποιώντας καρύδι και λάδι), η κοσμετολογία (πετρέλαιο) και το μαγείρεμα (λάδι, καρύδι).

Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ποικίλων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των πολύ σύνθετων, σκληρών, παραμελημένων μορφών.

Το μαγείρεμα είναι πολύ διαδεδομένο. Η εκλεπτυσμένη και κοινή λιχουδιά θεωρείται ότι είναι φρυγμένη και καλύπτεται με καραμέλα ή καρύδια σοκολάτας.

Λεπτομερή ψητά καρύδια προστίθενται σε σαλάτες, πιάτα θαλασσινών.

Μαδαδινέλαιο και η χρήση του

Το ελαιόλαδο Macadamia εξάγεται από ακατέργαστα φρούτα και από φρυγμένους πυρήνες καρυδιών. Το λάδι έχει τις ίδιες ωφέλιμες ιδιότητες με το ίδιο το καρύδι.

Οι γευσιγνώστες, οι γευστικοί, υποστηρίζουν ότι η γεύση της macadamia μπορεί να τονίσει καλύτερα τον καλό καφέ και το sherry.

Στην κοσμετολογία, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου, του λαιμού, του δερματοφύλακα και ολόκληρου του σώματος. Χρησιμοποιείται επίσης για την περιποίηση των μαλλιών και την ενίσχυση των νυχιών.

Αντενδείξεις ή πιθανή βλάβη

Macadamia - ένα καρύδι που δεν έχει αντενδείξεις! Το μόνο πράγμα είναι η συμμόρφωση με το μέτρο όταν χρησιμοποιείται, και αυτό δεν υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια. ανά ημέρα.

Πώς να αποθηκεύσετε τα καρύδια macadamia

Τα φρούτα σε κέλυφος μπορούν να αποθηκευτούν από ένα έως δύο χρόνια, υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από 0 έως 10 βαθμούς Κελσίου.

Μετά τον καθαρισμό από το κέλυφος, οι πυρήνες πρέπει να συσκευάζονται σε σάκους κενού και να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία από 0 έως 5 μοίρες για όχι περισσότερο από ένα έτος.

Χωρίς συσκευασία κενού, η διάρκεια ζωής των καθαρισμένων πυρήνων είναι 1-3 μήνες.

Πώς να επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας και νόστιμο καρύδι: συμβουλές για τους αγοραστές

Ο καρπός Macadamia θεωρείται το πιο νόστιμο καρύδι στον κόσμο.

Για να κάνετε μια ποιοτική αγορά αυτών των καρπών με κέλυφος, κοιτάξτε τη συσκευασία και επιλέξτε από τις ποικιλίες της Χαβάης - Kakea, Ikaika, Keauhou, Keaau, από την Αυστραλία - Collard, Howard, Sewell, Ebony.

Οι νεοσύστατες ποικιλίες, η Beaumont και η Teddington, έχουν ένα αρκετά ραγισμένο κέλυφος.

Δοκιμάστε τα πιο νόστιμα καρύδια macadamia από τους καλύτερους κατασκευαστές και να είστε πάντα υγιείς!

http://orehi-zerna.ru/oreh-makadamiya-poleznye-svojstva/

Macadamia καρύδι: όπου μεγαλώνει, τι περιέχει, τι είναι χρήσιμο, ποιος δεν πρέπει να φάει

Ένα ακριβό και πολύ υγιές καρύδι macadamia θεωρείται μια εξωτική λιχουδιά. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι ιδιότητές του έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα και την εμφάνιση του ατόμου, αξίζει να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά και να βεβαιωθείτε ότι αξίζει τα χρήματα που δαπανώνται. Αυτό που είναι τόσο καλό - ανακαλύπτουμε περαιτέρω.

Όπου μεγαλώνει

Το Macao Exotic Nut είναι αρχικά από την Αυστραλία, εξ ου και το δεύτερο όνομά του είναι Αυστραλίας. Τώρα περισσότερο από το 50% της συγκομιδής προέρχεται από άλλες χώρες - καλλιεργείται επίσης στη Βραζιλία, τις ΗΠΑ και τη Νότια Αφρική. Από τα 9 φυτικά είδη, μόνο 2 παράγουν βρώσιμα φρούτα. Το κόστος ενός καρπού εξαρτάται άμεσα από την εξόρυξη του - οι καρποί είναι μικροί και δύσκολο να συλλεχθούν. Αναπτύσσονται σε αειθαλή δέντρα ύψους μέχρι 15 μέτρων. Το δένδρο macadamia έχει σκούρα πράσινα επιμήκη φύλλα με ραβδώσεις μήκους έως 30 cm, συγκεντρωμένα σε δεσμίδες 3-4 τεμαχίων. Το φυτό ανθίζει από την αρχή της άνοιξης με λευκό, ροζ ή μοβ - τα λουλούδια τοποθετούνται σε ξεχωριστά κλαδιά μεγάλης διάρκειας.

Το δέντρο μπορεί να αποφέρει καρπούς όλο το χρόνο - τα καρύδια ωριμάζουν από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα φρούτα μοιάζουν με αυτό - σφαιρικό με κωνική κορυφή, διαμέτρου έως 3 εκατοστά, με 1-2 σπόρους μέσα. Το εξωτερικό δέρμα είναι πράσινο, σταθερό. Το ίδιο το μακαδαμιάνικο καρύδι μοιάζει με ένα δασικό καρύδι και η γεύση του είναι παρόμοια με αυτό. Διαφέρει στην τρυφερότητα και την ευθραυστότητα του. Είναι δύσκολο να χωριστεί από το κέλυφος.

Ένα δέντρο ανά έτος μπορεί να φέρει έως και 100 κιλά φρούτων. Με την ευκαιρία, υπάρχουν ξηροί καρποί μόνο από 8 χρόνια ζωής του φυτού. Μπορείτε να συλλέγετε καρύδια μόνο με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Αυτό το καρύδι είναι μικρό, αλλά πολύ υψηλό σε θερμίδες - 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει περισσότερα από 700 kcal. Ως εκ τούτου, μια χούφτα λεπτότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα θα ικανοποιήσει την πείνα και το κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες. Σχεδόν το 80% της σύνθεσης είναι λίπη, το 7% είναι πρωτεΐνες, 8% ίνες, περισσότερο από 4% υδατάνθρακες, υπάρχει επίσης νερό και τέφρα.

Υπάρχουν πολλές βιταμίνες στο προϊόν - οι ομάδες Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9), Γ και Ε.

Υπάρχουν τέτοια μακροθρεπτικά συστατικά:

κάλιο (περισσότερο από 300 mg ανά 100 g).
φωσφόρο (μέχρι 200 mg).
ασβέστιο;
μαγνήσιο.
νατρίου

Ιχνοστοιχεία:

Αναλογία ενεργειακών στοιχείων:

Τι είναι χρήσιμο παξιμάδι macadamia

Για αρκετές χιλιετίες, οι αυστραλιανοί ιθαγενείς χρησιμοποίησαν μακαδαμιανούς ξηρούς καρπούς για ιατρικούς σκοπούς. Περιλαμβάνονται αναγκαστικά στην καθημερινή διατροφή των κατοίκων της περιοχής.

Εάν τρώτε τακτικά μια θεραπεία, το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα δεν θα ξεπεράσει ποτέ τον κανόνα. Βοηθούν επίσης στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών:

ημικρανία;
προβλήματα στα οστά.
αβιταμίνωση;
αρθρίτιδα;
κιρσώδεις φλέβες.
κυτταρίτιδα;
πονόλαιμο

Επίσης, με τη συνεχή χρήση αυτού του προϊόντος μειώνεται ο κίνδυνος καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η λιχουδιά Macadamian θα βοηθήσει στην προσαρμογή της ισχύος και του εμμηνορροϊκού κύκλου. Το Ωμέγα-3 βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που οδηγεί στην κανονική λειτουργία των γεννητικών οργάνων. Επιπλέον, τα αμινοξέα έχουν θετική επίδραση στην τεστοστερόνη. Οι βιταμίνες Β βοηθούν στην αποκατάσταση του μυϊκού τόνου μετά την άσκηση και εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία των νεύρων. Το καρύδι είναι χρήσιμο για ενεργούς ανθρώπους και για εκείνους που αντιμετωπίζουν συχνά ισχυρά εγκεφαλικά φορτία. Μετά από μια σοβαρή ασθένεια, θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει.

Το παλμιτικό οξύ υπάρχει στη σύνθεση, όπως στο ανθρώπινο δέρμα, έτσι ώστε το λάδι από καρύδια μπορεί να αναγεννήσει ακόμη και το δέρμα μετά από ηλιακό έγκαυμα. Και γενικά, ως καλλυντικό, το έλαιο macadam έχει θετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Είναι δυνατόν να macadamian καρύδι

Κάθε προϊόν έχει τους περιορισμούς του, συμπεριλαμβανομένου αυτού. Εξετάστε τις ομάδες κινδύνου που ενδέχεται να έχουν αρνητικές συνέπειες από τη χρήση του προϊόντος.

Έγκυος

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε όχι περισσότερο από 4 τεμάχια την ημέρα. Αυτή η δόση θα είναι αρκετή για να γεμίσει το σώμα μιας εγκύου γυναίκας με χρήσιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της αργινίνης, η οποία βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρύου. Ένα μεγαλύτερο ποσό κατάποση μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση ή υπερβιταμίνωση εάν βιταμίνες γυναίκα πόσιμο της ομάδας B. Το υπόλοιπο του περικόχλια χρήσιμων κορεσμένα λιπαρά ωμέγα-3 και ωμέγα-6, τα οποία μπορούν να εισέλθουν μόνο το σώμα με τα τρόφιμα.

Χάνοντας βάρος

Τα φυτικά λίπη, τα οποία στη σύνθεση του προϊόντος είναι πολύ, ενεργοποιούν τη διαδικασία του μεταβολισμού. Κορεαίνουν και βοηθούν το σώμα να αποκτήσει τα στοιχεία που λείπουν σε περίπτωση κακής διατροφής. Το μέσο επιτρεπόμενο ποσό είναι μέχρι 12 τεμάχια την ημέρα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μαγείρεμα

Στη σύνθεση του προϊόντος είναι φυτική πρωτεΐνη, η οποία δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το ζώο. Επομένως, όσοι ακολουθούν δίαιτα χωρίς κρέας συμβουλεύονται να συνδυάσουν ένα καρύδι με τέτοια προϊόντα - ρύζι, όσπρια, μανιτάρια.

Είναι αποτελεσματικό ως μια προσθήκη σε κρύες και ζεστές σαλάτες, επιδόρπια, και ακριβώς ως ξεχωριστή λιχουδιά ή σνακ.

Το βούτυρο Macadamian αποτιμάται στο μαγείρεμα - μπορείτε να ξαναγεμίσετε σαλάτες, να το προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια για ένα ευχάριστο άρωμα.

Πώς να επιλέξετε κατά την αγορά

Πωλείται σε μη αποφλοιωμένο (όταν υπάρχουν πολλά καρύδια στο κέλυφος) και ξεφλουδισμένα (με χωριστούς πυρήνες). Συνηθέστερη στην πρώτη υλοποίηση. Ο πυρήνας είναι στρογγυλός και οβάλ, διαμέτρου έως 2 εκατοστά.

Για την αγορά είναι προτιμότερο να επιλέξετε την εκκαθαρισμένη επιλογή Με τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση του προϊόντος στο γενικό κέλυφος, μπορούν να σχηματιστούν τοξικές ουσίες. Επιπλέον, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αφαιρέσετε τα κελύφη και στη συνέχεια να καθαρίσετε κάθε πυρήνα ξεχωριστά.

Τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά:

ώριμο και φρέσκο καρύδι πρέπει να είναι βαρύ?
το κέλυφος δεν πρέπει να καταστραφεί.
αν κουνήσετε τα φρούτα, οι ήχοι πρέπει να απουσιάζουν.
η επιφάνεια του πυρήνα είναι ομαλή, η παρουσία των ρυτίδων δείχνει γήρας του εμβρύου?
το χρώμα θα πρέπει να είναι κορεσμένο, όχι θαμπό?
Τα καρύδια πρέπει να φυλάσσονται ξεχωριστά από οτιδήποτε μπορεί να τα εμπλουτίσει με μια δυσάρεστη οσμή.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το προϊόν σε αεροστεγές δοχείο σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο, αλλά σε ένα ξεχωριστό κλειστό δοχείο. Είναι καλύτερα να κρατήσετε τον πυρήνα σε ακαθάριστη μορφή - έτσι δεν μπορούν να απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία, τις οσμές ή ακόμη και να στεγνώσουν. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 18 ° C και η υγρασία είναι χαμηλή. Οι πυρήνες αποθηκεύονται σε αλάτι ή ζάχαρη για έως και 4 εβδομάδες. Αλλά δεν συνιστάται να διατηρείτε το προϊόν για περισσότερο από ένα μήνα - θα χάσει τη γεύση του.

Macadamia oil στην κοσμετολογία: χρήση και οφέλη

Αυστραλιανό καρύδι είναι πολύτιμη στον τομέα της κοσμετολογίας. Είναι σε θέση να κορεστεί τα μαλλιά με χρήσιμα στοιχεία, να τα θρέψει και το δέρμα, κάνοντας την εμφάνιση πιο υγιή. Προστίθεται στη μάσκα, μακιγιάζ και χρησιμοποιείται ως ξεχωριστό εργαλείο ομορφιάς.

Με την ηλικία, το περιεχόμενο στο δέρμα του παλμιτολεϊκού οξέος γίνεται λιγότερο, γι 'αυτό το δέρμα αρχίζει να μεγαλώνει. Το λάδι είναι σε θέση να το κορεστεί με αυτή την ουσία και να αποτρέψει την ταχεία γήρανση.

Για το πρόσωπο και το λαιμό

Μπορείτε να σφίξετε το δέρμα, να αποκαταστήσετε την ελαστικότητά του και το υγιές του χρώμα με τη βοήθεια μάσκας με βάση το υγρό θεραπείας. Θα βοηθήσει επίσης με τον ερεθισμό και τη φλεγμονή του δέρματος. Απαλλαγείτε από τις ρυτίδες.

Εάν βάζετε λίγο λάδι σε ένα βαμβάκι, θα έχετε ένα καλό καθαριστικό που θα σας βοηθήσει να ξεπλύνετε οποιοδήποτε μακιγιάζ. Μπορείτε να το προσθέσετε στην κρέμα ημέρας ή νύχτας - έξι σταγόνες είναι αρκετές για μια θετική επίδραση. Μπορείτε επίσης να το εφαρμόσετε πριν από τον ύπνο - θα βοηθήσει να θεραπεύσει τις ουλές, να εξομαλύνει τις ρυτίδες, να απολαύσει το δέρμα.

Για τα μαλλιά

Ενισχύστε και να επιστρέψετε λάμψη στα μαλλιά μπορεί, αν προσθέσετε μια μικρή ουσία στα κατάλληλα καλλυντικά. Για παράδειγμα - ένα βάλσαμο ή μάσκα προσώπου. Είναι επίσης καλό να ενυδατώσετε το τριχωτό της κεφαλής - απολαύστε ένα δάχτυλο στο λάδι και εφαρμόστε το στο κεφάλι με κινήσεις μασάζ. Αν αναμιγνύετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι με χυμό λεμονιού στα μαλλιά και κρατήστε το για 20 λεπτά πριν από το πλύσιμο, η τρίχα θα είναι υπάκουο, λείο και όμορφο.

Για τα χέρια και το σώμα

Αρκεί να προσθέσετε 5 σταγόνες του προϊόντος στη κρέμα χεριών, ποδιών και σώματος - και μπορείτε να ξεχάσετε την ξηρότητα. Είναι ιδιαίτερα καλό να το προσθέσετε στην κρέμα μετά το ηλιακό έγκαυμα - στη συνέχεια, ακόμη και το δέρμα με χρώμα σοκολάτας είναι εγγυημένο.

Αντενδείξεις

Αυτό το προϊόν δεν έχει αντίθετες ενδείξεις per se. Το μόνο πιθανό πρόβλημα είναι οι αλλεργικές αντιδράσεις που προκαλούνται από την ατομική δυσανεξία. Πρέπει να προσέχετε όσους έχουν τέτοια δυσανεξία στα φιστίκια ή τα φουντούκια.

Επιπλέον, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να δώσει μια θεραπεία για τα κατοικίδια ζώα - μπορεί να είναι ένα δηλητήριο για αυτούς.

Έτσι, η αυστραλιανή καρυδιά δεν είναι μόνο νόστιμο και θρεπτικό, αλλά και ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Πρέπει να προσπαθήσουμε τουλάχιστον ενίοτε να απολαύσετε μια τέτοια λιχουδιά. Και αν το επιτρέπουν τα οικονομικά, η συνεχής χρήση των καρυδιών macadamia θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες.

http://agronomu.com/bok/5548-oreh-makadamiya-gde-rastet-chto-soderzhit-chem-polezen-komu-nelzya-est.html

Εξωτικό καρύδι μακαδαμίας: Όφελος και βλάβη, σύνθεση, ιδιότητες και αντενδείξεις

Είναι αδύνατο να μην αρέσουν τα καρύδια, κάποιος είναι στην ευχάριστη θέση να προσθέσει καρύδια σε μια σαλάτα, κάποιος κάνει γάλα αμυγδάλου, κάποιος αρέσει φρυγμένα φουντούκια. Υπάρχουν δεκάδες είδη καρυδιών, ο καθένας είναι χρήσιμος με τον δικό του τρόπο, ο καθένας έχει μοναδικές γευστικές ιδιότητες. Υπάρχει ένα καρύδι, το οποίο θεωρείται το πιο χρήσιμο και νόστιμο, μιλώντας για macadamia. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε λεπτομερώς για τους κινδύνους και τα οφέλη της macadamia, τη χρήση της στην κοσμετολογία, την παραδοσιακή ιατρική και το μαγείρεμα, και θα μάθουμε μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα.

Macadamia

Σε όλο τον κόσμο, τιμάται να ονομάζεται βασιλιάς καρπών και αυτός ο τίτλος είναι δικαιολογημένος. Η μοναδική σύνθεση, μάζα μικρο και μακροθρεπτικών, πρωτεϊνών, σιδήρου και βιταμινών που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα και μοναδική γεύση.

Ο καρπός έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - το κόστος του, που προκαλείται από τις δυσκολίες ανάπτυξης, εξόρυξης και επεξεργασίας.

Όπου μεγαλώνει και πώς φαίνεται

Το δεύτερο όνομα της macadamia είναι το αυστραλιανό καρύδι, από το οποίο είναι σαφές σε ποια ήπειρο μεγαλώνει. Πιο συγκεκριμένα, σήμερα καλλιεργείται παντού, αλλά ο τίτλος της ιστορικής πατρίδας φέρει επίσημα Αυστραλία.

Πριν από πολλούς αιώνες, οι ιθαγενείς και οι άγριοι το έφαγαν ακριβώς όπως κάναμε πατάτες ή ψωμί, γνώριζαν καλά τις ωφέλιμες ιδιότητές του και τα οφέλη του για το σώμα. Σήμερα, η καλλιέργεια και η εξαγωγή των macadamia είναι:

Η καλλιέργεια καρπών με κέλυφος είναι πολύ μεγάλη και δύσκολη, το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο αφού ξεπεράσει τη δέκατη επέτειό της. Χαίρομαι που αυτό είναι μακροχρόνιο, θα καρποφορήσει για έναν σχεδόν αιώνα. Και είναι πολύ δύσκολο να συλλέξετε macadamia, και υπάρχουν πολύ λίγα φρούτα στο δέντρο. Ανάμεσα στο πυκνό στέμμα, στα φύλλα είναι κρυμμένες μικρές μπάλες πράσινου, που περιπλέκουν ακόμα περισσότερο την αναζήτηση. Η πράσινη σφαίρα είναι η φλούδα, αν αφαιρεθεί, το nutlet είναι στρογγυλό, όπως τα φουντούκια, μόνο λίγο μεγαλύτερο.

Κατά μέσο όρο, το ύψος του δέντρου κυμαίνεται από 15 έως 20 μέτρα, το στέμμα είναι ευρύ και εκτεταμένο, είναι δύσκολο να βρεθεί μια αυστραλιανή λιχουδιά με πολλά φύλλα.

Όλα τα καρύδια είναι λιπαρά, αλλά τα macadamia είναι ιδιαίτερα, οι καλοφαγάδες το εκτιμούν για τη γλυκιά, γλυκιά και κρεμώδη γεύση του. Αναβλύζει για πολύ καιρό, όλη την άνοιξη και το καλοκαίρι, μόνο στις αρχές του φθινοπώρου μπορεί κανείς να αρχίσει να συγκομίζει.

Οι σύγχρονες τεχνολογίες επέτρεψαν να επωφεληθούν από την επιλογή και να φέρουν τις ποικιλίες που δίνουν καρπούς όλο το χρόνο. Οι ανεμιστήρες και οι γνώστες των macadamia λένε ότι η γεύση ενός τέτοιου καρύου δεν είναι τόσο φωτεινή και δεν αποκαλύπτει πλήρως.

Μακαδαμιά και χημική σύνθεση θερμίδων

Έχουμε φτάσει στο σημείο για τον οποίο το παιδί είναι τόσο πολύτιμο - μια μοναδική σύνθεση! Ο γλυκός κρεμώδης πολτός περιέχει όλες σχεδόν τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τα μακροστοιχεία και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για την κανονική λειτουργία του.

Πιθανόν, το μυστικό της αντοχής των Αβοριγίνων είναι κρυμμένο σε macadamia, επειδή ουσιαστικά δεν υπέφεραν από τίποτα. Η τιμή για τα καρύδια, αντίστοιχα, είναι ένα από τα πιο ακριβά καρύδια που καλλιεργούνται.

Σε υπεραγορές και σε μερικά ηλεκτρονικά καταστήματα πωλούν όχι την υψηλότερη ποιότητα macadamia, και η τιμή είναι υψηλή. Μπορείτε να φτιάξετε και να πάρετε ένα καλό μερίδιο, αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε μερικά καρύδια υψηλής ποιότητας από ένα μισό κιλό δευτερόλεπτο. Μπορείτε να αγοράσετε macadamia στο κατάστημα φυσικά προϊόντα για την υγεία. Η τιμή δεν υπάρχει πολύ δαγκώνει, ο σύνδεσμος επισυνάπτεται.

Η μοναδική σύνθεση βοηθά στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων και την τακτική κατανάλωση τροφίμων - την πρόληψη πολλών ασθενειών. Εκπρόσωποι της όμορφης μισής ανθρωπότητας που κρατούν τα κεφάλια τους όταν μαθαίνουν για το θερμιδικό περιεχόμενο των μακαντάμι καρύδια, δεν είναι περίεργο, 100 γραμμάρια πάνω από 700 θερμίδες! Αδιαμφισβήτητα, μόνο 4-5 καρύδια έχουν ένα θερμίδιο τρίτο της καθημερινής διατροφής. Η αναλογία BZHU 7,9 / 75,77 / 5,22.

Macadamia Nut: Οφέλη και βλάβες

Τα πιο χρήσιμα συστατικά για τα οποία αξιολογείται η macadamia είναι τα λίπη και τα λιπαρά οξέα, συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ως μέρος μερικών υδατανθράκων, που δεν είναι ιδιαίτερα καλοί, αλλά εάν υποφέρετε από ημικρανίες, καρδιακές παθήσεις και αιμοφόρα αγγεία, συχνές πονοκεφάλους - πρέπει να τρώτε macadamia.

Υπάρχει μια θεωρία ότι αυτό το καρύδι επιτυχώς καταπολεμά τον καρκίνο, αλλά δεν υπάρχει επιβεβαιωμένη εργαστηριακή και επιστημονική έρευνα. Ένα σχέδιο μεγάλης κλίμακας έχει ξεκινήσει στο Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης, στόχος του οποίου είναι να ανακαλύψει: τη θετική επίδραση του μακαδαμιάνου στο σώμα, εάν υπάρχουν κακοήθεις όγκοι.

Απόψεις διατροφολόγοι διχάζονται, κάποιος όπως η φωτιά φοβάται αυτό το καρύδι λόγω του τεράστιου περιεχομένου θερμίδων του, και μερικοί, αντιθέτως, υποστηρίζουν ότι βοηθά να χάσουν βάρος και να αγωνιστούν με υπερβολικό βάρος.

Έχει αποδειχθεί ότι η μυρωδιά της macadamia έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα, οπότε αν είστε θυμωμένος και πρόκειται να εκραγεί, μυρίστε και φάτε μερικά καρύδια. Είναι αδύνατο να υπερεκτιμηθούν τα οφέλη της macadamia.

Πώς είναι χρήσιμο ένα καρύδι για άνδρες, παιδιά και γυναίκες;

Το αρσενικό και θηλυκό σώμα έχουν διαφορετικές ανάγκες, είναι λογικό ότι η επίδραση στο σώμα είναι διαφορετική. Ξεχωριστά, εξετάστε τα οφέλη για το αναπτυσσόμενο σώμα ενός παιδιού.

Ένα πράγμα είναι σίγουρο: η macadamia είναι καλό για όλους σε οποιαδήποτε ηλικία, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις ή αλλεργίες.

Οι γυναίκες κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης και τις κρίσιμες ημέρες, όταν εμφανίζονται οι ημικρανίες συχνότερα, σημειώνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση 3-4 ξηρών καρπών μειώνει την ένταση των πονοκεφάλων.

Κατά τη διάρκεια του PSM, όταν οι εκπρόσωποι του ωραίου μισού της ανθρωπότητας είναι ευερέθιστοι και δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν μια απότομη αλλαγή διάθεσης και υπερβολική συναισθηματικότητα, η macadamia συμβάλλει στην ομαλοποίηση της κατάστασης.

Το ελαιόλαδο Macadamia είναι μια πανάκεια για το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά. Όχι κάθε κατασκευαστής καλλυντικών και καλλυντικών προσθέτει στα προϊόντα τους, αλλά ακόμη και μερικές σταγόνες ελαίου που προστίθενται στο σαμπουάν ή τα προϊόντα ορού μαλλιών αναρωτιούνται.

Το καρύδι είναι χρήσιμο για τους άνδρες, πιο συγκεκριμένα για την υγεία του ανθρώπου. Ένα ελάχιστα γνωστό γεγονός, αλλά πολλές προετοιμασίες για την ισχύ στη σύνθεση έχουν εκχύλισμα macadamia, το οποίο συμβάλλει στη διατήρηση της αρσενικής εξουσίας. Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μόλις 1 καρύδι την ημέρα ενισχύει το ουρογεννητικό σύστημα και διατηρεί την υγεία του προστάτη αδένα.

Με κανονικούς και έντονους πόνους, το macadamian nut βοηθά τους άνδρες επίσης.

Για τα παιδιά, η μακροδιαστολή είναι επωφελής. Κατά την περίοδο της δραστήριας ανάπτυξης, τα παιδιά χρειάζονται επαρκή ποσότητα ορυκτών, μακροστοιχείων και μικροστοιχείων και βιταμινών.

Εάν το μωρό έχει ασθενική ανοσία, η macadamia μπορεί να τον ενισχύσει. Μην τροφοδοτείτε τα παιδικά σας καρύδια, σε υπερβολικές ποσότητες, που θα προκαλέσουν βλάβη με τη μορφή αλλεργιών, πεπτικών προβλημάτων ή παχυσαρκίας.

Μερικά ξηροί καρποί το πρωί και το μωρό παίρνει μια ώθηση της ενέργειας για όλη την ημέρα.

Το Macadamia ενισχύει τα οστά και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ραχίτιδας. Ακόμα και τα παιδιά που μισούν το βρώμης το πρωί δεν αρνούνται χυλό με τριμμένη macadamia.

Παρακαλώ σημειώστε ότι δεν πρέπει να δώσετε καρύδια σε παιδιά κάτω των 3 ετών!

Αν δεν έχετε αρκετή ενέργεια, μη δηλητηριάζεστε με ενεργειακά ποτά και αθλητική διατροφή, είναι καλύτερο να εισαγάγετε τον βασιλιά των καρπών με κέλυφος στη διατροφή σας, μετά από μια εβδομάδα θα αισθανθείτε ένα απτό αποτέλεσμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους διανοούμενους εργαζόμενους, ακόμη και όταν γράφουν αυτό το άρθρο, τρώνε μερικά καρύδια.

Σχετικό άρθρο: Τι είναι το bulgur, το όφελος και η βλάβη αυτού του δημητριακού;

Αυτό το προϊόν ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, εάν τρώτε macadamia τακτικά καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και της άνοιξης και κατά τη διάρκεια του κρύου καιρό και οι ραγδαίοι ιοί ξεκινούν την ημέρα σας με ένα φλιτζάνι καφέ και μερικά καρύδια, τα περισσότερα κρυολογήματα και το ORVI θα σας παρακάμψουν.

Ανοιξιάτικη αβιταμίνωση και προβλήματα αίματος; - Αμερικανοί επιστήμονες απέδειξαν ότι η μακαντάμια βελτιώνει τον αριθμό αίματος και καταπολεμά την έλλειψη βιταμινών στο σώμα. Τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για όσους πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο.

Οι άνθρωποι της μεγαλύτερης ηλικιακής ομάδας πάσχουν συχνά από πολλές ασθένειες, ο οργανισμός δεν έχει πλέον τη δύναμη να αντιστέκεται στις ασθένειες και ακόμη και η παρατεταμένη σκληρή δουλειά αφήνει το σημάδι του.

Πρέπει ιδιαίτερα να διατηρήσουν την υγεία τους, η macadamia δεν είναι πανάκεια, αλλά μπορεί να βοηθήσει το σώμα να αντέξει ορισμένες ασθένειες και να βελτιώσει τη συνολική κατάσταση του σώματος. Η τακτική κατανάλωση 5 ξηρών καρπών βοηθά:

Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.

Αποτρέψτε υπερτασική κρίση.

Ενισχύστε τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.

Αποτρέψτε την εμφάνιση και ανάπτυξη κιρσών.

Ανακόψτε τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων στο σώμα.

Μειώστε τον κίνδυνο ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.

Μια εντυπωσιακή λίστα, είναι πιο εύκολο να προειδοποιήσετε παρά να θεραπεύσετε. Είναι καλύτερο να ξοδεύετε χρήματα για την τακτική κατανάλωση macadamia, παρά να δαπανήσετε τεράστια ποσά για τη θεραπεία.

Μακαντάμια και εγκυμοσύνη

Παρά τη χρησιμότητά της, για μερικούς το καρύδι είναι μόνο επιβλαβές. Σε κίνδυνο των γυναικών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Οι γιατροί δεν παροτρύνουν γενικά να εγκαταλείψουν τα καρύδια, αλλά πρέπει να τα τρώγονται με μεγάλη προσοχή · το γάλα, το οποίο είναι υπερκορεσμένο με λίπη, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα μωρό.

Κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης, όταν η όρεξη των μελλοντικών μητέρων κυλάει, δεν πρέπει να τρώνε τα καρύδια, αλλιώς θα είσαι σαν έγκυος ιπποπόταμος και όχι μια κυρία που περιμένει ένα θαύμα.

Η υψηλή θερμίδα βοηθάει στην αύξηση του σωματικού βάρους, ειδικά αν χρησιμοποιείτε χονδρόκοκκο macadamia. Οι πυρήνες πρέπει να τρώγονται με προσοχή, μπορείτε να τις προσθέσετε σε μιλκσέικ, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ για άλεση.

Αδυνάτισμα

Τι γυναίκα δεν ονειρεύεται να χάσει βάρος; Περισσότερο από το 95% των γυναικών είναι δυσαρεστημένοι με την φιγούρα τους και το όνειρό τους να ξεφορτωθούν τα μίγματα χιλιάδων.

Λόγω της περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα, η macadamia είναι χρήσιμη για όσους ασχολούνται ενεργά με την παχυσαρκία, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε το μέτρο.
Τα λίπη, τα οποία είναι πολλά στη σύνθεση του προϊόντος, κορεάζουν το σώμα και δεν σας επιτρέπουν να φάτε κάτι πολύ λιπαρό και πραγματικά επιβλαβές.
Λόγω της μοναδικής σύνθεσης, η macadamia επιταχύνει το μεταβολισμό και βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, γεγονός που επηρεάζει την ταχύτητα απώλειας βάρους. Η διατροφή θα είναι ευκολότερη, δεν θα υπάρξει γρήγορη κόπωση και τα συναισθήματα της συνεχούς κόπωσης.

Παραδοσιακή ιατρική και κοσμετολογία

Οι υπενθυμίσεις των αυγών της Αυστραλίας βρίσκονται συχνά στις συνταγές της Αγιουρβέδα. Όμως, σε γενικές γραμμές, η παραδοσιακή ιατρική σε πολλές χώρες του κόσμου μπορεί να υπερηφανεύεται για μια ποικιλία αποτελεσματικών συνταγών με macadamia, με στόχο την καταπολέμηση των πονοκεφάλων, των καρδιακών παθήσεων και των αιμοφόρων αγγείων. Πολύ πιο συχνά το καρύδι χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.

Αν χρησιμοποιείτε λάδι macadamia μετά από μπάνιο ή ντους και τρίψτε, θα εκπλαγείτε πόσο μαλακό και μαλακό θα γίνει. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι στην κρέμα ημέρας σας και μέσα σε λίγες μέρες θα παρατηρήσετε σημαντικές αλλαγές.

Μπορείτε να κάνετε θρεπτικές μάσκες προσώπου και τρίχες ανά τύπο δέρματος, μπορείτε να βρείτε τη σωστή συνταγή σε κάθε ιστοσελίδα που είναι αφιερωμένη στην ομορφιά και την προσωπική φροντίδα.

Παρακαλώ σημειώστε ότι τα καλλυντικά έλαια πωλούνται μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα και φαρμακείο. Σε υπεραγορές παντοπωλείων, πωλείται βρώσιμο λάδι, δεν θα φτιάξετε μάσκα πετρελαίου που προορίζεται για τηγάνισμα και σαλάτα;

Σχετικό άρθρο: Τα πιο ενδιαφέροντα πράγματα για την καρυκεύματα ρίγανης: οφέλη, βλάβες, ιδιότητες και εφαρμογή.

Για εύθραυστα, ξηρά και πτώση των μαλλιών, οι μάσκες πετρελαίου macadamia είναι μια σωτηρία. Κάντε μια μάσκα 2 φορές την εβδομάδα και μέσα σε ένα μήνα θα είστε σε θέση να αποκαταστήσετε τη φυσική λάμψη, την απαλότητα και την ελαφρότητα. Για να διατηρήσετε και να αποφύγετε την ξηρότητα και τα τεμαχισμένα άκρα, κάντε μια μάσκα 2-3 φορές το μήνα.

Οι αγορασμένες μάσκες που βασίζονται σε macadamia δεν δίνουν ένα τέτοιο αποτέλεσμα, κάνουν μια μικρή προσπάθεια και θα ανταμειφθούν με υγιή και λαμπερά μαλλιά.

Μπορείτε να κάνετε περιτύλιγμα σώματος, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το πετρέλαιο μετά από ένα ντους, να εφαρμόσετε σε ατμό δέρμα, να γίνει μαλακό, βελούδινο και ελαστικό. Το λάδι συνιστάται να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ως πρόληψη της εμφάνισης των ραγάδων.

Χρήση στο μαγείρεμα

Η μακαδαμιά είναι παραδοσιακά συστατικό επιδόρπια και γλυκά. Θα εκπλαγείτε, αλλά σούπες, σαλάτες, κρέατα, θαλασσινά και λαχανικά σερβίρονται με αυτό το εκπληκτικό καρύδι.

Εάν είστε ένας άπληστος εραστής του καφέ, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα αρωματικό ποτό με γεύση καρυδιών, το άρωμα και η γεύση θα είναι καταπληκτικά. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο δίκτυο, μπορείτε να επιλέξετε το σωστό με βάση το επίπεδο των μαγειρικών σας ταλέντων.

Μην προσπαθείτε αμέσως να μαγειρέψετε κάτι περίπλοκο, αρχίστε με τις απλούστερες συνταγές, σπιτικά θα εκτιμήσετε την ώθηση και την εκπληκτική γεύση των πιάτων με την προσθήκη του αυστραλιανού θαύματος.

Αντενδείξεις και βλάβες

Νωρίτερα λέγεται ότι η περίοδος της γαλουχίας και της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι macadamia, αλλά με μεγάλη προσοχή.

Απαγορεύεται αυστηρά να τρώνε ένα καρύδι σε όσους υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς, εδώ τελειώνουν οι αντενδείξεις.

Αυτό είναι όλο για τη ζημιά και το όφελος αυτού του καταπληκτικού καρύδι, macadamia, τώρα θα μάθουμε πώς να το επιλέξουμε και να το διατηρήσουμε.

Ποιο καρύδι για να επιλέξετε και πώς να το αποθηκεύσετε

Λόγω του υψηλού κόστους, δεν μπορεί να αγοραστεί παντού, συνήθως είναι υπεραγορές που ξεπερνούν την οικονομική θέση ή τις ηλεκτρονικές αγορές.

Προτιμήστε τα ξεφλουδισμένα καρύδια που δεν έχουν λεκέδες, έχουν ένα λεπτό άρωμα, πυκνό. Οι ρωγμές, οι ρωγμές και οι ρωγμές δεν πρέπει να λαμβάνονται.

Αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο έτσι ώστε να διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε μη μαζεμένα macadamia, τότε επιλέξτε τα καρύδια με ειδικά άγκιστρα που θα διευκολύνουν το άνοιγμά τους.

Νόστιμο και γλυκό καρύδι macadamia, τα οφέλη και η βλάβη του οποίου δεν στέκονται μάλιστα το ένα δίπλα στο άλλο. Αλλά ακόμα, θα πρέπει να είναι σωστά και με σύνεση. Τότε θα έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Μην υπερκατανάλωση, λίγα καρύδια την ημέρα, αλλιώς η αγάπη της macadamia θα οδηγήσει στην εμφάνιση υπερβολικού βάρους, όλα είναι καλά στη μετριοπάθεια.

Ακόμα πιο ενδιαφέροντα υλικά και συζητήσεις στο κανάλι μας στο Yandex Zen. Εγγραφείτε!

http://pearative.ru/beauty-health/orex-makadamiya/

Macadamia ή Αυστραλιανή καρυδιά

Η αυστραλιανή καρυδιά, γνωστή ως macadamia, αναπτύσσεται σε υποτροπικές περιοχές της Αυστραλίας, σε κλίμα με ήπιοι, υγρούς χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια. Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι αγαπητοί, πολύτιμοι και θεωρούνται λιχουδιές σε όλο τον κόσμο και η πολυπλοκότητα της χειρωνακτικής συγκομιδής έκανε την macadamia το πιο ακριβό καρύδι στον κόσμο.

Macadamia ή Αυστραλιανή καρυδιά (Macadamia). © Delio Garcia

Η Macadamia περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον γερμανό βοτανολόγο Ferdinand von Muller και πήρε το όνομά του από τον Αυστραλό χημικό John Macadam. Πριν από αυτό, το καρύδι ονομάστηκε διαφορετικά: mullimbimbi, boomer, Kindal. Σήμερα, σε όλο τον κόσμο το όνομα "Macadamia" έχει κολλήσει στο φυτό και τους καρπούς του.

Περιεχόμενα:

Περιγραφή της macadamia

Η Macadamia (Macadamia) ή η αυστραλιανή καρυδιά ή το Kindal είναι ένα γένος φυτών της οικογένειας Proteaceae (Proteaceae).

Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες macadamia μεγαλώνουν 10-15 μέτρα σε ύψος με μια ευρέως διαδεδομένη κορώνα. Αυτό το φυλλοβόλο δέντρο παράγει πλούσιους, λιπαρούς σπόρους, κλεισμένους σε σκληρή φλούδα. Οι σπόροι, που ονομάζονται καρύδια macadamia, είναι βρώσιμα. Τα καρύδια Macadamia έχουν κρεμώδη, ελαφρώς γλυκιά γεύση και λεπτή υφή. Τα καρύδια συνήθως ωριμάζουν μεταξύ Μαρτίου και Σεπτεμβρίου, αλλά μερικές φορές καρποφορία συμβαίνει όλο το χρόνο.

Οι φυσικοί επικονιαστές της macadamia είναι μέλισσες, οι οποίες όχι μόνο κάνουν εξαιρετική δουλειά αυτού του στόχου, αλλά και κάνουν αρωματικό μέλι από τη γύρη και το νέκταρ.

Τα άνθη της Macadamia είναι μικρά, λευκά κρέμα ή ροζ, ανθίζουν σε μια μακρόχρονη ταξιανθία που μοιάζει με αυτί ή αυτί. Από αυτά έρχεται το γλυκό γλυκό άρωμα.

Τα καρύδια ενός φυτού σχεδόν τέλειου σφαιρικού σχήματος, συνήθως διαμέτρου 1,5-2 εκατοστών, καλύπτονται με ένα δερμάτινο διπλό κέλυφος από πράσινο-καφέ χρώμα, σκληρό, με έναν πυρήνα που είναι ελάχιστα αποσπώμενος από το κέλυφος.

Macadamia Tree - Αυστραλιανή καρυδιά, ή Kindal (Macadamia). © Silvestresbrasileiros

Τύποι macadamia

Υπάρχουν εννέα τύποι macadamia, πέντε από αυτούς αναπτύσσονται μόνο στην Αυστραλία. Τρία είδη καλλιεργούνται: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia και Macadamia tetraphylla. Και μόνο δύο τύποι - Macadamia integrifolia και Macadamia tetraphylla - μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Υπάρχουν φυτείες macadamia στην Αυστραλία, την Καλιφόρνια, τη Βραζιλία, τη Νότια Αφρική και τη Χαβάη.

Όροι για την καλλιέργεια της macadamia

Το ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια της macadamia είναι το κλίμα των υποτροπικών, με ήπιους (χωρίς παγετό) χειμώνες, με μια ποσότητα βροχόπτωσης 200-250 cm ετησίως. Τα δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν σε περιοχές με χαμηλότερες βροχοπτώσεις, αλλά θα απαιτήσουν πρόσθετη άρδευση.

Αυτά τα εξωτικά δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν στον εγχώριο χειμερινό κήπο, όπου η χειμερινή θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από +3 βαθμούς Κελσίου.

Οι καρυδιές Macadamia δεν ανέχονται τη μείωση της θερμοκρασίας σε 0 βαθμούς Κελσίου, οι περισσότερες φορές είναι κατεστραμμένες. Οι ιδανικές συνθήκες για ανάπτυξη είναι μια περιοχή θερμοκρασιών 20..25 ° C. Τα δέντρα Macadamia προτιμούν χώρους προστατευμένους από τον άνεμο. Πρέπει να φυτευτούν σε ηλιόλουστες περιοχές, αν και είναι κατάλληλες και μερικώς σκιασμένες.

Το Macadamia προτιμά το βραχώδες ή αμμώδες έδαφος, αλλά αναπτύσσεται σε ελαφρώς πηλό έδαφος, όπου υπάρχει επαρκής αποστράγγιση. Η περιοχή pH (οξύτητα) του εδάφους είναι μεταξύ 5,5 και 6,5.

Κατά τη φύτευση ενός δένδρου macadamia, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα διπλάσια και πιο βαθιά από το μέγεθος του ριζικού συστήματος. Φύτεψε ένα δέντρο στην τρύπα, πρέπει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να θάβετε το λαιμό ρίζας του φυτού κάτω από το επίπεδο του εδάφους.

Macadamia Nut. © Forest Kim starr

Αναπαραγωγή macadamia

Αναπαράγει σπόρους macadamia και εμβολιασμούς. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία + 25 ° C, και τα δέντρα αρχίζουν να παράγουν τους καρπούς των ξηρών καρπών μετά από 8-12 χρόνια.

Για εμπορικούς σκοπούς, τα δένδρα πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό, καθώς αρχίζουν να δίνουν καρπούς έξι έως επτά χρόνια μετά τη φύτευση. Ένα ενήλικο δένδρο macadamia παράγει περίπου 100 κιλά ξηρών καρπών ετησίως για 40-50 χρόνια.

http://www.botanichka.ru/article/macadamia/

Τρία φύλλα δέντρων macadamia και το καρύδι

Βοτανική ονομασία: Μακαντάμια ή αυστραλιανή καρυδιά, ή ολόκληρα φύλλα Macadamia (Macadamia integrifolia). Ανήκει στο γένος Macadamia, η οικογένεια Proteus. Συνολικά υπάρχουν 9 είδη αυτού του φυτού, αλλά μόνο 2 από αυτά έχουν βρώσιμα καρύδια. Πρόκειται για μακαντάμια ολόκληρα και τρία φύλλα.

Πατριαρχείο macadamia: Αυστραλία.

Φωτισμός: φωτεινό, άφθονο.

Έδαφος: ελαιώδες, ελαφρώς όξινο, στραγγισμένο.

Πότισμα: μέτρια.

Μέγιστο ύψος δέντρου: 15 μ.

Προσδόκιμο ζωής: περισσότερα από 100 χρόνια.

Φύτευση: σπόροι.

Macadamia - ένα αειθαλές, ταχέως αναπτυσσόμενο, τροπικό δέντρο, φτάνει τα 10-15 μέτρα ύψος. Το στέμμα είναι στρογγυλό, συμπαγές, κανονικό σχήμα. Τα φύλλα είναι ωοειδή, επιμήκη ή ανακατασκευασμένα, σκούρα πράσινα, με πλέγματα, μήκους έως 30 cm, πλάτους έως 15 cm, συλλεγέντα σε σπείρες 3, μερικές φορές 4 τεμάχια η κάθε μία. Τα λουλούδια είναι αμφισβητικά, μικρά, λευκά, πορφυρά ή ροζ, συγκεντρωμένα σε λεπτές κρεμαστές βούρτσες μήκους περίπου 25 εκ. Μοιάζουν με σκουλαρίκια σημύδας. Στερεώνεται σε ένα κοντό σκηνικό. Η άνθηση συμβαίνει στις αρχές της άνοιξης.

Τα φρούτα είναι σφαιρικά, με κωνική κορυφή, με διάμετρο 2-3 cm, περιέχουν 1-2 σπόρους. Το κέλυφος των καρπών είναι σταθερό, πυκνό, δέρμα, πράσινο-καφέ. Ο πυρήνας του καρύου macadamia είναι λευκό, γλυκό, μοιάζει με μια καρύδια για να δοκιμάσετε, κακώς διαχωρίζεται από το κέλυφος. Η ωρίμανση των φρούτων διαρκεί περίπου 30 εβδομάδες. Η πλήρης ωριμότητα εμφανίζεται το Μάρτιο-Σεπτέμβριο. Σε καλές συνθήκες, τα καρποφόρα δέντρα μπορούν να διαρκέσουν το χρόνο.

Πάνω είναι μια φωτογραφία macadamia, και τα υπόλοιπα βλέπε παρακάτω αυτό το άρθρο στη συλλογή φωτογραφιών.

Πού και πώς μεγαλώνει η macadamia (με φωτογραφία)

Πού αναπτύσσεται η macadamia; Αυτό το φυτό στην άγρια φύση βρίσκεται στα τροπικά δάση, εγκατασταθεί κατά μήκος των τειχών των δεξαμενών. Μπορεί να αναπτυχθεί σε υψόμετρο περίπου 800 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Προτιμά ένα λιπαρό, ελαφρώς όξινο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος. Υπό φυσικές συνθήκες, οι επικονιαστές μέλισσας αυτού του δέντρου είναι.

Καλλιεργούνται στην Αυστραλία, τη Βραζιλία, την Αμερική, τη Νότια Αφρική και άλλες χώρες με τροπικό και υποτροπικό κλίμα.

Οι ενήλικες παράγουν υψηλές αποδόσεις. Περίπου 100 κιλά παξιμάδια παράγονται ετησίως από ένα δέντρο. Η καρποφορία διαρκεί μέχρι 90-100 ετών.

Λίγοι γνωρίζουν πώς αναπτύσσεται η μακαντάμια, καθώς αυτή η ιδιότροπη, εξωτική κουλτούρα αναπτύσσεται κυρίως σε καυτές χώρες. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι ως φυτό εσωτερικού χώρου. Κατά τη δημιουργία ενός δέντρου κατάλληλων συνθηκών, θα αναπτυχθεί καλά στους χειμερινούς κήπους, στα θερμοκήπια και στα δωμάτια.

Το δέντρο της macadamia χρειάζεται άφθονο, φωτεινό φως, αλλά μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Στη ζεστή εποχή, αισθάνεται καλός στον καθαρό αέρα, γι 'αυτό βγαίνει στον κήπο ή στο μπαλκόνι, αλλά πάντα σε ένα μέρος προστατευμένο από τον άνεμο, αφού ισχυροί άνεμοι μπορούν να βλάψουν τα εύθραυστα κλαδιά της αυστραλιανής καρυδιάς.

Αυτή η κουλτούρα δεν ανέχεται τους παγετούς. Θερμοκρασίες κάτω από + 3 ° C είναι επιζήμιες γι 'αυτήν. Το καλοκαίρι, η βέλτιστη θερμοκρασία του αέρα είναι + 30 ° C · το χειμώνα, σε ηρεμία, + 15 ° C. Ανθεκτικότητα στην ξηρασία, αλλά μεγαλώνει καλύτερα σε υγρό υπόστρωμα. Η στασιμότητα του νερού και η υπερβολική διαβροχή του εδάφους επηρεάζουν δυσμενώς τη μονάδα, επομένως συνιστάται να διατηρείται το έδαφος υγρό και να αποφεύγεται η αποξήρανσή του.

Εκτελέστε το δέντρο όπως είναι απαραίτητο. Κορυφαία ντύσιμο φέρει 2 φορές το χρόνο. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε λιπάσματα που περιέχουν φωσφόρο και άζωτο. Την αρχή της άνοιξης, το σχηματισμό του στέμματος.

Αυστραλιανό παξιμάδι πολλαπλασιάζεται με σπόρους.

Μαυροδάμαντα και η φωτογραφία του

Φρούτα εμφανίζονται στο 8-10 χρόνο ζωής του δέντρου. Τα καρύδια κρέμονται σε μεγάλες συστάδες. Συλλέξτε τα με το χέρι. Ωστόσο, δεν είναι δυνατό να καθαριστεί χειροκίνητα η αυστραλιανή καρυδιά, καθώς ο πυρήνας βρίσκεται σε στενή επαφή με το κέλυφος. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε μια ειδική τεχνική. Για το λόγο αυτό, τα φρούτα macadamia είναι ένα από τα πιο ακριβά στον κόσμο.

Αυστραλιανή καρυδιά έχει μια υψηλή γεύση. Εξάγεται φρέσκα και τηγανητά. Περιέχει αιθέριο έλαιο, λίπη, βιταμίνες της ομάδας Β και ΡΡ. Υψηλές θερμίδες. 100 g του προϊόντος περιέχει περίπου 700 kcal.

Από τους πυρήνες του, λαμβάνεται λάδι της υψηλότερης κατηγορίας τροφίμων, το οποίο με τη θρεπτική του αξία είναι συγκρίσιμο με το ελαιόλαδο.

Φαίνεται ότι τα καρύδια macadamia μπορούν να δουν στην παραπάνω φωτογραφία.

Τρία φύλλα μακαντάμι

Η macadamia τριών φύλλων (Macadamia ternifolia) είναι δέντρο ή θάμνος μεσαίου μήκους ύψους περίπου 5 μ. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, επιμήκη ή ελαστικά, σκούρα πράσινα, λείες, μήκους έως 20 cm, πλάτους έως 3 cm, υπόλευκα, συναρμολογημένα σε 3-4 τεμάχια. Τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά ή κρέμα, συγκεντρωμένα σε βούρτσες.

Φρούτα - στρογγυλά, ξυλώδη καρύδια με διάμετρο περίπου 2,5 εκ. Οι καρποί είναι εδώδιμοι, εξαιρετικά θρεπτικοί, περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους.

Τρία φύλλα macadamia μεγαλώνει σε υποτροπικά δάση βροχής. Η πατρίδα του είναι το Queensland, Νέα Νότια Ουαλία. Η καλλιέργεια αυτή καλλιεργείται στην Ινδία, τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, τη Χαβάη, την Αυστραλία και τη Μεσόγειο.

http://www.udec.ru/derevo/makadamiya.php

K-dou18.ru

Συμβουλές για την κηπουρική

Καλλιέργεια μακαδαμίας

Μαύρο καρύδι: ευεργετικές ιδιότητες, γεύση, χρήση

Το καρύδι Macadamia, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες είναι ποικίλες, έχει γίνει πρόσφατα ένα δημοφιλές θεραπευτικό και καλλυντικό μέσο. Αυτό το εργοστάσιο είναι πολύ περίεργο και προβληματικό όσον αφορά την ανάπτυξη, και αυτό οφείλεται στο σημαντικό κόστος του. Το καρύδι Macadamia, η τιμή του οποίου ανέρχεται πλέον σε περίπου 30 δολάρια ανά χιλιόγραμμο, θεωρείται το πιο ακριβό στον κόσμο. Αλλά οι άνθρωποι που μπορούν να αντέξουν τέτοιες δαπάνες είναι στην ευχάριστη θέση να αγοράσουν αυτό το προϊόν, και όχι μόνο επειδή είναι διάσημο και εξωτικό. Στην πραγματικότητα, το φυτό αυτό έχει ορισμένες ωφέλιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται τόσο στο μαγείρεμα όσο και για φαρμακευτικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Habitat

Για πρώτη φορά το φυτό αυτό ανακαλύφθηκε στην Αυστραλία από έναν βοτανολόγο με το όνομα Muller. Ήταν αυτός που περιγράφει για πρώτη φορά αυτό το καταπληκτικό καρύδι και το ονόμασε προς τιμήν του φίλου του - χημικός John Mac-Adam. Αυτό το δέντρο ανήκει στην οικογένεια πρωτεϊνών, και τώρα είναι γνωστά 9 από τα είδη του. Πέντε από αυτά αναπτύσσονται αποκλειστικά στα εδάφη της Αυστραλίας, δύο είδη καλλιεργούνται με τεχνητά μέσα. Σήμερα, δεν υπάρχουν τόσες πολλές θέσεις στον κόσμο όπου καλλιεργούνται καρύδια macadamia. Αυτές περιλαμβάνουν: την Καλιφόρνια, τη Χαβάη, τη Βραζιλία και τη Νότια Αφρική.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Ένα από τα κύρια προβλήματα στην καλλιέργεια της macadamia είναι ότι το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο στην ηλικία των 7-10 ετών. Αλλά η επίτευξη ενός δέντρου μιας ορισμένης ηλικίας δεν εγγυάται ότι θα φέρει μια πολυαναμενόμενη συγκομιδή. Ο λόγος για αυτό είναι το γεγονός ότι η αυστραλιανή καρυδιά (ένα από τα πιο κοινά ονόματα για macadamia) κινδυνεύει συνεχώς να πληγεί από τις καταστροφικές επιπτώσεις των ωκεανών που έχουν μια δύναμη τυφώνα.

Αλλά ακόμη και σε περιπτώσεις όπου το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί και να δώσει μια πλήρη συγκομιδή, υπάρχουν πολλά προβλήματα με τη συλλογή των καρπών του. Το ύψος μιας macadamia μπορεί να φτάσει τα 15 μέτρα και είναι πολύ δύσκολο να φτάσει στην κορυφή της χωρίς ειδικές συσκευές. Τα ίδια τα καρύδια καλύπτονται με ένα πολύ σκληρό κέλυφος, το οποίο είναι δύσκολο να διαχωριστεί από το φρούτο. Έτσι, αυτά τα καρύδια δεν είναι μόνο δύσκολο να συγκεντρωθούν, αλλά και πολύ προβληματικά για να καθαρίσετε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πιο ακριβά από τα σημερινά γνωστά στον κόσμο είναι καρύδια macadamia. Η τιμή της, φυσικά, μειώνεται κάθε χρόνο καθώς ο αριθμός των φυτειών αυξάνεται και η παραγωγή αυτών των φρούτων αυξάνεται παρά τις δυσκολίες. Αλλά κατά μέσο όρο, ένα κιλό αυτού του προϊόντος κοστίζει τον τελικό αγοραστή $ 30.

Γενική περιγραφή της εγκατάστασης

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, ένα δέντρο ενηλίκων μπορεί να φτάσει τα 13-15 μέτρα σε ύψος. Τα λουλούδια αυτού του φυτού είναι αρκετά μικρά, λευκά-κρέμα ή ροζ. Όταν ανθίζουν, οι ταξιανθίες τους μοιάζουν με αιχμές, ενώ εκπέμπουν ένα ελαφρύ γλυκό άρωμα. Αυτή η μυρωδιά προσελκύει τις μέλισσες, οι οποίες είναι φυσικές επικονιαστές του φυτού. Κατά κανόνα, τα φρούτα ωριμάζουν πλήρως από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες, ένα καρύδι macadamia (οι ωφέλιμες ιδιότητες του οποίου θα συζητηθούν αργότερα) μπορεί να αποφέρει καρπούς για ένα ολόκληρο έτος. Αυτοί οι καρποί έχουν σχεδόν τέλειο στρογγυλό σχήμα και μπορούν να έχουν διάμετρο έως 2 cm.

Ποια είναι η γεύση;

Το καρύδι macadamia, η γεύση του οποίου μοιάζει με ένα απλό φουντούκι, συχνά επικρίνεται για την υπερβολική του τιμή. Αλλά οι πραγματικοί γνώστες λένε ότι αυτός ο καρπός είναι λίγο πιο γλυκός και πιο αρωματικός. Ταυτόχρονα, όσοι δεν είναι αληθινοί γκουρμέ και ειδήμονες των ξηρών καρπών απλά δεν καταλαβαίνουν γιατί να πληρώνουν μεγάλα χρήματα για προϊόντα που δεν διαφέρουν ιδιαίτερα από τα απλά φουντούκια. Για το λόγο αυτό, οι ξηροί καρποί macadamia, των οποίων οι κριτικές είναι διαφορετικοί, συχνά επικρίνονται για την υψηλή τιμή τους. Αλλά μην ξεχνάτε ότι το προϊόν αυτό έχει το υψηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο και έχει επίσης μια πλούσια και χρήσιμη χημική σύνθεση.

Η σύνθεση του φυτού

Το καρύδι Macadamia, οι ωφέλιμες ιδιότητες του οποίου οφείλονται στη σύνθεση του, περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως:

λίπη και οργανικά οξέα, πρωτεΐνες, ίνες, υδατάνθρακες.

έλαια ·

βιταμίνες (C, Ε, Β₁, Στο₂, Στο₅, Στο₆, Στο₉) ·

ιχνοστοιχεία (σελήνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο) ·

μακροθρεπτικά συστατικά (κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο).

Λόγω της σύνθεσης των καρπών αυτού του φυτού έχουν μια ορισμένη θεραπευτική δύναμη.

Macadamia Nut: Χρήσιμες ιδιότητες

Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για εφαρμογή για ανεπάρκεια βιταμινών και για την πρόληψή του. Επίσης, αυτά τα καρύδια συνιστάται να τρώνε με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκινικών παθήσεων. Πιστεύεται ότι η χρήση της macadamia μπορεί να ανακουφίσει τις ημικρανίες και να βοηθήσει με διάφορες ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος, όπως αρθρίτιδα και αρθροπάθεια. Αυτό το καρύδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα στην κύρια θεραπεία κατά τη διάρκεια της θεραπείας της στηθάγχης και της μηνιγγίτιδας.

Παρά το γεγονός ότι η μακαντάμια είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, στην παχυσαρκία, οι διατροφολόγοι προτείνουν να αντικατασταθεί ένα πλήρες γεύμα με μια χούφτα από αυτό το καρύδι. Μια πολύ μικρή ποσότητα macadamia μπορεί να κορεστεί το σώμα με την απαραίτητη ενέργεια και ταυτόχρονα να την θρέψει με όλα τα μικρο και μακροστοιχεία που είναι απαραίτητα για την πλήρη δραστηριότητα. Επιπλέον, το προϊόν αυτό ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στο ανθρώπινο σώμα και εξαλείφει την περίσσεια χοληστερόλης, εξαιτίας της οποίας συμβαίνουν γενικές διαδικασίες κατά της γήρανσης.

Το ελαιόλαδο Macadamia, των οποίων οι ιδιότητες και η εφαρμογή είναι ποικίλες, έχουν χρησιμοποιηθεί επιτυχώς για τη θεραπεία εγκαυμάτων διαφόρων βαθμών. Η ικανότητα αποκατάστασης του δέρματος λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση αυτού του ελαίου περιέχει διάφορα ακόρεστα λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων το παλμιτικό οξύ. Όπως γνωρίζετε, περιέχεται επίσης στη σύνθεση του ανθρώπινου δέρματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πετρέλαιο μπορεί να επιταχύνει την αναγέννηση του δέρματος και προωθεί την ταχεία επούλωση διαφόρων εγκαυμάτων και τραυμάτων.

Μακαντάμια πετρέλαιο: ιδιότητες και εφαρμογή στην κοσμετολογία

Λόγω της ικανότητάς του να αποκαθιστά το δέρμα, το προϊόν αυτό εφαρμόστηκε με επιτυχία στην κοσμετολογία. Το λάδι θεωρείται πολύ αποτελεσματικό τόσο στην ανεξάρτητη χρήση του, όσο και ως μέρος διαφόρων κρέμας και μάσκας. Με τακτική χρήση για καλλυντικούς σκοπούς, παρατηρείται το ακόλουθο αποτέλεσμα:

το δέρμα του προσώπου σφίγγεται αισθητά, οι μικρές ρυτίδες εξαφανίζονται και καθίστανται λιγότερο ορατές, η χροιά είναι ισορροπημένη,
όταν χρησιμοποιείτε το πετρέλαιο για το μασάζ σώματος, η δερματική επιδερμίδα ενισχύεται αισθητά.
ως αποτέλεσμα της χρήσης αυτού του εργαλείου ως βάσης με την προσθήκη διαφόρων αιθέριων ελαίων, η κυτταρίτιδα εξαφανίζεται, ο οργανισμός γίνεται πιο τονισμένος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το λάδι αυτού του καρύου είναι ιδανικό για τη φροντίδα πολύ λεπτού και λεπτού δέρματος. Στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται με επιτυχία για τη φροντίδα των χειλιών, της επιδερμίδας και της περιοχής γύρω από τα μάτια.

Επιπλέον, λόγω της δυνατότητας ενίσχυσης της μικροκυκλοφορίας του αίματος, αυτή η φυσική θεραπεία χρησιμοποιείται για την τόνωση των θυλακίων τριχών με φαλάκρα και με ενεργή απώλεια μαλλιών. Το λάδι συμπεριλαμβάνεται επίσης στη σύνθεση διαφόρων σαμπουάν, μάσκες και εισάγεται συχνά στη σύνθεση βαφών μαλλιών.

Κίνδυνος για τα σκυλιά

Παρά το γεγονός ότι το προϊόν αυτό έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα, οι τετράποδες φίλοι μας, δηλαδή τα σκυλιά, μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη. Η σύνθεση αυτού του προϊόντος δεν περιέχει αρκετά ερευνητική τοξίνη, η οποία επηρεάζει αρνητικά το σώμα του σκύλου. Μετά από ένα φαγητό που τρώγεται, ο σκύλος μπορεί να αισθάνεται χειρότερος σε τέτοιο βαθμό ώστε να μην μπορεί να σηκωθεί στα πόδια του για τις επόμενες 12 ώρες. Το ζώο μπορεί να αισθανθεί βαριά αναπνοή και οίδημα των άκρων. Πιστεύεται ότι αφού ο σκύλος δοκιμάσει macadamia, είναι πλήρως αποκατασταθεί μόνο μετά από 48 ώρες. Και αν το ζώο κατορθώσει να φάει 5-7 καρύδια, τότε είναι πιθανό ότι θα είναι θανατηφόρο.

Για το λόγο αυτό, όλοι οι λάτρεις αυτού του εξωτικού καρύδι, που έχουν τα σκυλιά στο σπίτι, θα πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί.

Καλλιέργεια μακαδαμίας

Διαμαντένιο παξιμάδι - μακαντάμια. Χρήσιμες ιδιότητες, καλλιέργεια

"Macadamia: Νιώστε τη γεύση της πολυτέλειας στο σπίτι σας"

Η Macadamia είναι ένα γένος από αειθαλή δέντρα της οικογένειας Proteus. Το φυσικό τους περιβάλλον είναι η Αυστραλία, η Νέα Καληδονία και η Ινδονησία. Στον κόσμο, οι δύο μεγαλύτεροι προμηθευτές αυτού του "διαμαντένιου καρύου", όπως το ονομάζουν macadamia, είναι η Αυστραλία και η Χαβάη. Και τα καρύδια είναι πραγματικά "διαμάντι": είναι πολύτιμα στην παγκόσμια αγορά και θεωρούνται τα πιο ακριβά στον κόσμο!

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι καρποί μόνο δύο τύπων καρύδια macadamia τρώγονται. Πρόκειται για ολόκληρες φύλλες macadamia (M. integrifolia), ή καρύδι Queensland, και macadamia τεσσάρων φύλλων (M. tetraphylla), καθώς και για τα μεσοειδικά υβρίδιά τους.

Το Walnut Queensland είναι ένα ψηλό δέντρο 10-20 μέτρων με λαμπερά, δερμάτινα, σκούρα πράσινα φύλλα. Είναι ενδιαφέρον, με την ηλικία, το χρώμα, και μερικές φορές το σχήμα των φύλλων μπορεί να διαφέρει. Για παράδειγμα, τα νεαρά κοκκινωπά φύλλα τετραφυλλίων μακαδανιών γίνονται πράσινα καθώς μεγαλώνουν. Τέτοιες ικανότητες στη μεταβλητότητα και σε μια ποικιλία μορφών - ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των εκπροσώπων της οικογένειας των Protean. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η οικογένεια πήρε το όνομά της από τον Πρωτέρα, τον γιο του θεού Ποσειδώνα. Σύμφωνα με το μύθο, ο Proteus μπορούσε να αλλάξει την εμφάνισή του, μετατρέποντας σε διαφορετικά ζωντανά όντα.

Για να χωρίσετε ένα καρύδι, πρέπει να κάνετε πολλή προσπάθεια: το κέλυφος του, όπως ένα διαμάντι, είναι τόσο δυνατό ώστε να μπορεί να γίνει. δεν είναι τόσο εύκολο. Υπάρχουν ακόμη και ειδικές μηχανές για τη διαίρεση των καρπών με κέλυφος και των πυρήνων εξόρυξης. Ο πυρήνας του καρπού περιέχει μέχρι και 70% πολύτιμο λάδι.

Μεταξύ άλλων, τα καρύδια macadamia είναι πολύ θρεπτικά, περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Όταν τρώγονται, ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος, η κατάσταση βελτιώνεται σε πολλές ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς η χοληστερόλη εξαλείφεται από το σώμα. η ασυλία ενισχύεται. Τα καρύδια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η Macadamia έχει γεύσεις όπως καρύδια Βραζιλίας ή φουντούκια.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, θέλω να προσθέσω και το γεγονός ότι η macadamia μπορεί να καλλιεργηθεί ως φυτό εσωτερικού χώρου. Αναπτύσσεται καλά σε διαμερίσματα, χειμωνιάτικους κήπους και θερμοκήπια, δημιουργώντας ένα αίσθημα αιώνιου καλοκαιριού και εγγύτητας της μακρινής Αυστραλίας. Προτιμά τον έντονο φωτισμό με μια μικρή ποσότητα άμεσου ηλιακού φωτός. Το καλοκαίρι μπορεί να βγει στον κήπο ή στο μπαλκόνι, αλλά θα πρέπει να προστατευτεί από τους ανέμους, καθώς είναι πιθανό να καταστραφούν εύθραυστα κλαδιά φυτών. Το παξιμάδι Queensland δεν ανέχεται παγετό: οι θερμοκρασίες κάτω από τους 0 ° C είναι επιζήμιες για τη μονάδα. Η βέλτιστη θερμοκρασία το καλοκαίρι είναι 30 ° C, και το χειμώνα, για την τόνωση της ανθοφορίας, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι ελαφρώς κάτω από 15 "C.

Παρά το γεγονός ότι η macadamia είναι ένα εργοστάσιο ανθεκτικό στην ξηρασία, εξακολουθεί να είναι προτιμότερο να μην αφήνεται το υπόστρωμα να στεγνώσει, αλλά να διατηρείται σε μια συνεχώς υγρή κατάσταση, αλλά χωρίς υπερβολική διαβροχή. Το καρύδι Queensland προτιμά το καλά αποστραγγιζόμενο όξινο χώμα. Μεταμοσχεύστε το φυτό όπως είναι απαραίτητο. Λιπαίνετε δύο φορές το χρόνο. Τα λιπάσματα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αζώτου και φωσφόρου θα πρέπει να αποφεύγονται καθώς τα λιπάσματα αναπτύσσονται στη φύση σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά. Κλάδεμα που παράγεται στις αρχές της άνοιξης? αυτή τη στιγμή, αφαιρούνται νεκρά και κατεστραμμένα κλαδιά.

Και το πιο σημαντικό: οι σπόροι macadamia αναπαράγονται καλά. Για αυτό, τα καρύδια τοποθετούνται για μια ημέρα σε ζεστό νερό, και στη συνέχεια σπέρνονται σε ένα μίγμα τύρφης και περλίτη. Κρατήστε σε μια φωτεινή θέση, κρατώντας συνεχώς το υπόστρωμα υγρό. Οι σπόροι βλάπτουν, συνήθως μέσα σε έξι εβδομάδες, τουλάχιστον τρεις εβδομάδες.

Αυτά είναι αυτά τα μικρά κομμάτια της Αυστραλίας - καρύδια macadamia, νόστιμα και επούλωση, όμορφα και εξωτικά, στερεά και τα πιο ακριβά στον κόσμο, όπως τα πραγματικά διαμάντια.

Το υψηλής ποιότητας καρύδι macadamia καρύδι πετρέλαιο χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών για την παρασκευή κρέμες, καθώς και μάσκες για τα μαλλιά και το δέρμα.

Καλλιέργεια καρυδιών Macadamia

Το Macadamia είναι αυστραλιανό παξιμάδι γνωστό για τη γεύση και την ευεργετική του σύνθεση. Είναι αδύνατο να αναπτυχθεί σε ανοιχτό έδαφος στη Ρωσία, αλλά οι συνθήκες θερμοκηπίου και θερμοκήπια μπορεί να είναι κατάλληλες.

Το Macadamia είναι αυστραλιανό καρυδιά γνωστό για τη γεύση και τις υγιεινές του ιδιότητες.

Χαρακτηριστικά της macadamia

Ο πρώτος που άρχισε να καλλιεργεί macadamia και προώθησε την εξάπλωσή του ήταν ο Walter Hill, ένας βοτανολόγος από το Brisbane. Ένα καρύδι macadamia μεγαλώνει αργά και αρχίζει να αποδίδει σταθερά μόνο τα φρούτα μέχρι την ηλικία των 10 ετών, η οποία διαρκεί για έναν αιώνα.

Macadamia - ο βασιλιάς ανάμεσα στα καρύδια.

Οι ιθαγενείς το τρώνε και το χρησιμοποιούν για να επουλωθούν πληγές, εγκαύματα και ασθένειες. Η σύνθεση του καρπού περιλαμβάνει ασβέστιο και άλλα μέταλλα, βιταμίνες, πολύ λίπος, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, αφαιρεί τη χοληστερόλη και προάγει την απώλεια βάρους. Το εύρος των αποτελεσμάτων των ξηρών καρπών είναι πολύ ευρύ: από τη θεραπεία των πονοκεφάλων για την αύξηση της ισχύος.

Το έλαιο Macadam παράγεται με τεχνολογία ψυχρής συμπίεσης, περιλαμβάνει το παλμιτικό οξύ. Συχνά περιλαμβάνεται στην ενυδατική και αναζωογονητική αλοιφή δέρματος, παράγοντες ενίσχυσης της τρίχας. Τα καρύδια του φυτού είναι ακίνδυνα, αλλά είναι ατομική δυσανεξία.

Στην ακτή της Αυστραλίας, όπου αναπτύσσεται η μακαντάμια, οι τυφώνες πέφτουν συχνά, κόβοντας δέντρα σε φυτείες. Οι αγρότες που καλλιεργούν αυτό το καρύδι αντιμετωπίζουν ένα άλλο πρόβλημα - ιδιοσυγκρασία. Προτιμά να αναπτυχθεί σε πλούσια, στραγγιζόμενα εδάφη.

Το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί σε γη που βρίσκεται ψηλά πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, πεθαίνει σε θερμοκρασίες κάτω από τους 3 ° C, επομένως δεν μπορεί να αναπτυχθεί στη Σιβηρία και άλλες περιοχές του πλανήτη. Εκτός από την Αυστραλία, οι συγκομιδές αυτού του δέντρου συγκομίζονται σε τροπικές χώρες, ειδικά στη Χαβάη.

Η εμφάνιση του δέντρου

Το Macadamia έχει αρκετά εντυπωσιακά χαρακτηριστικά:

Το δέντρο φτάνει τα 15 μέτρα σε ύψος.

Διαδώστε το στέμμα, τα δερμάτινα φύλλα.

Μικρά μπεζ ή ροζ λουλούδια.

Σφαιρικά καρύδια με καφέ και σκληρό καφέ κέλυφος με πράσινο χρώμα. Χειροκίνητα κοπής παξιμάδι είναι δύσκολο: ο πυρήνας είναι δύσκολο να διαχωριστεί από το κέλυφος.

Νόστιμη γεύση, που θυμίζει ελαφρώς τα φουντούκια. Περίπου 100 kg ξηρών καρπών συλλέγονται ανά έτος από ένα ενήλικο δέντρο (δηλαδή τουλάχιστον δέκα ετών).

Το δέντρο Macadamia έχει αρκετά χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά.

Macadamia Καλλιέργεια

Στη Ρωσία, είναι ευκολότερο να βρούμε καρύδια macadamia ή καλλυντικά που παράγονται από το πετρέλαιο τους, παρά να τα αναπτύξετε μόνοι σας. Η ιδιαιτερότητα και η θερμοφιλικότητα του φυτού καθιστούν δύσκολη την τοποθέτησή του σε ανοιχτό έδαφος. Το μέσο ύψος ενός δέντρου είναι 15 μέτρα, αλλά σε συνθήκες δωματίου δεν μπορεί να φτάσει σε τέτοιο ύψος.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διάδοσης αυτού του δέντρου. Το βασιλικό καρύδι συνήθως καλλιεργείται από σπόρους, αλλά στις συνθήκες μας είναι δύσκολο να βρεθεί. Αρχικά τοποθετούνται σε δοχείο με ζεστό νερό και την επόμενη μέρα φυτεύονται σε κουτιά τύρφης και περλίτη. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία μέχρι τους 25 ° C, για να διασφαλιστεί ότι η γη ήταν υγρή.

Μετά από 6-8 εβδομάδες, οι πρώτοι βλαστοί θα ξεσπάσουν από το έδαφος. Όταν εμφανίζονται 6 φύλλα, μπορείτε να τα μεταμοσχεύσετε σε ξεχωριστά γλάστρες με πονταρίσματα. Όταν το δοχείο γίνεται σφιχτό για τις ρίζες του δέντρου, μεταμοσχεύστε το σε ένα νέο δοχείο. Συνήθως, κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, μεταμοσχεύεται κάθε 2-3 χρόνια.

Φροντίδα δέντρων

Προκειμένου το περικόχλιο να ριζώσει και να μην πεθάνει, πρέπει να έχει τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

Φωτεινό ηλιακό φωτισμό.
Υψηλή θερμοκρασία (ελάχιστο όριο - 3 ° C, ιδανικό - 23-25 ° C). Με την άφιξη ενός καυτού καλοκαιριού, μπορείτε να βγάλετε το εργοστάσιο στην αυλή ή στο μπαλκόνι.
Υψηλή υγρασία, όπως και στους τροπικούς.
Μην αφήνετε τα φύλλα να αγγίζουν το γυαλί, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.
Άφθονο πότισμα τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Η ξήρανση και η κατάψυξη είναι οι κύριες αιτίες θανάτου των φυτών. Μην αφήνετε τις ρίζες να σβήνουν με αποστράγγιση.

Macadamia ή Αυστραλιανή καρυδιά

Η Macadamia (Macadamia) ή η αυστραλιανή καρυδιά ή το Kindal είναι ένα γένος φυτών της οικογένειας Proteaceae (Proteaceae).

Περιγραφή της macadamia

Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες macadamia μεγαλώνουν 10 έως 15 μέτρα σε ύψος με μια ευρέως διαδεδομένη κορώνα. Αυτό το φυλλοβόλο δέντρο παράγει πλούσιους, λιπαρούς σπόρους, κλεισμένους σε σκληρή φλούδα. Οι σπόροι, που ονομάζονται καρύδια macadamia, είναι βρώσιμα. Τα καρύδια Macadamia έχουν κρεμώδη, ελαφρώς γλυκιά γεύση και λεπτή υφή. Τα καρύδια συνήθως ωριμάζουν μεταξύ Μαρτίου και Σεπτεμβρίου, αλλά μερικές φορές καρποφορία συμβαίνει όλο το χρόνο.

Τύποι macadamia

Υπάρχουν εννέα τύποι macadamia, πέντε από αυτούς αναπτύσσονται μόνο στην Αυστραλία. Τρία είδη καλλιεργούνται: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia και Macadamia tetraphylla. Και μόνο δύο τύποι (Macadamia integrifolia και Macadamia tetraphylla) μπορούν να καταναλωθούν ωμά. Υπάρχουν φυτείες macadamia στην Αυστραλία, την Καλιφόρνια, τη Βραζιλία, τη Νότια Αφρική και τη Χαβάη.

Όροι για την καλλιέργεια της macadamia

Το ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια της macadamia είναι το κλίμα των υποτροπικών, με μέτριους (χωρίς παγετό) χειμώνες, με μια βροχόπτωση 200-250 εκ. Ετησίως. Τα δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν σε περιοχές με χαμηλότερες βροχοπτώσεις, αλλά θα απαιτήσουν πρόσθετη άρδευση.

Αναπαραγωγή macadamia

Αναπαράγει σπόρους macadamia και εμβολιασμούς. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία + 25 ° C και τα δέντρα αρχίζουν να παράγουν τους καρπούς των ξηρών καρπών μετά από 8-12 χρόνια. Για εμπορικούς σκοπούς, τα δένδρα πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό, καθώς αρχίζουν να δίνουν καρπούς έξι έως επτά χρόνια μετά τη φύτευση. Ένα ενήλικο δένδρο macadamia παράγει περίπου 100 κιλά ξηρών καρπών ετησίως για 40 έως 50 χρόνια.

Macadamia - για τους λάτρεις των ασυνήθιστων καρπών

Η Macadamia είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στα διαμερίσματά μας, αλλά αυτό το καθιστά ακόμα πιο συναρπαστικό για να μεγαλώσει. Και οι πιο επιτυχημένοι καλλιεργητές μπορούν ακόμη να πάρουν μια συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών καρπών.

Η Μακαδαμία, ή η καρυδιά διαμαντιών, αρχικά αυξήθηκε μόνο στην Αυστραλία, όπου οι ντόπιοι θεωρούσαν το ιερό φυτό. Κάτω από φυσικές συνθήκες, το δέντρο μπορεί να φθάσει τα 15 μέτρα, αλλά όταν μεγαλώσει σε εσωτερικό χώρο (δωμάτιο ή θερμοκήπιο), το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 3 μέτρα.

Εμφάνιση της εγκατάστασης

Τα φύλλα της Macadamia είναι δεψικά και λεία, επιμήκη, συχνά τοποθετημένα στα κλαδιά, λόγω των οποίων το κορώνα του φυτού φαίνεται ιδιαίτερα ελκυστικό. Το φυτό δίνει ιδιαίτερη ομορφιά σε φωτεινά, λευκά-κρέμα ή ελαφρώς ροζ λουλούδια, συγκεντρωμένα σε αιωρούμενες αγκαθωτά ταξιανθίες.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η macadamia εκπέμπει ένα πολύ ευχάριστο άρωμα.

Φρούτα Macadamia - ξηροί καρποί που καλύπτονται με ένα πυκνό πρασινωπό-καφέ κέλυφος. Είναι το κύριο πλεονέκτημα του φυτού. Μέχρι 3 κιλά καρύδια μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο δέντρο macadamia σε ένα διαμέρισμα. Περιέχουν πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά: λίπη, μέταλλα, οργανικά οξέα και βιταμίνες των ομάδων Β, Ε και ΡΡ.

Το ελαιόλαδο Macadamia χρησιμοποιείται σε αρωματοποιία και καλλυντικά.

Το μεγάλο μέγεθος της macadamia είναι το μόνο πρόβλημα που οι λάτρεις των ασυνήθιστων φυτών στο σπίτι μπορεί να αντιμετωπίσει. Για να τοποθετήσετε το δέντρο έτσι ώστε να μην παρεμβάλλεται στο νοικοκυριό και ταυτόχρονα να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις θερμοκρασίας και φωτός δεν είναι εύκολο έργο.

Macadamia Καλλιέργεια

Η Macadamia αναπτύσσεται καλά στις συνθήκες ενός διαμερίσματος ή ενός θερμοκηπίου. Είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε ευρύχωρα αγγεία γεμάτα με ένα μίγμα εύφορου εδάφους, άμμου και σκόνης πέτρας.

Ο φωτισμός πρέπει να είναι φωτεινός και η θερμοκρασία να μην πέφτει κάτω από τους 3 ° C. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε macadamia στο παράθυρο που βλέπει το νότο ή το νοτιοδυτικό, καθώς αναφέρεται σε evergreens και έχει αυξημένη ανάγκη για τον ήλιο. Για να αποφύγετε τα εγκαύματα στα φύλλα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έρχονται σε επαφή με το γυαλί.

Το καλοκαίρι, το macadamia μπορεί να πραγματοποιηθεί στον καθαρό αέρα, για παράδειγμα, σε ένα μπαλκόνι. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το φυτό σε χώρο προστατευμένο από ισχυρό αέρα. Το γεγονός είναι ότι ένα δέντρο έχει πολύ εύθραυστα κλαδιά και ο άνεμος μπορεί να τα βλάψει.

Στο σπίτι, το macadamia μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 3 μέτρα ύψος

Για να ανθίσει το φυτό (αυτό συμβαίνει μόνο όταν φτάσει την ηλικία των επτά), συνιστάται η διατήρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας στους 15-17 ° C. Η ιδανική θερμοκρασία για την ανάπτυξη της macadamia είναι 20-25 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, το φυτό μεγαλώνει όμορφο και πλούσιο.

Στη φύση, αυτό το δέντρο αναπτύσσεται σε πετρώδη φτωχά εδάφη, οπότε για την επιτυχή καλλιέργεια σε ένα διαμέρισμα θα είναι αρκετό για να μεταμοσχεύσει το φυτό μια φορά κάθε 2 χρόνια σε μια πιο ευρύχωρη σκάφη.

Πότισμα macadamia θα πρέπει να είναι τακτική και άφθονη: το καλοκαίρι όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, και το χειμώνα - μέχρι 3 φορές το μήνα. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η γήινη κλίνη είναι πλήρως εμποτισμένη με νερό. Η ξήρανση του εδάφους είναι επιζήμια για τα μακαντάμια, όπως και η υπερχείλιση. Για να αποφύγετε τις σάπια ρίζες, χρειάζεστε καλή αποστράγγιση σε ένα δοχείο. Το χειμώνα, μία φορά το μήνα, είναι απαραίτητο να υγρανθεί το στέμμα της macadamia με έναν ψεκαστήρα, και το καλοκαίρι για να το βάλουμε στη βροχή.

Πώς να μεταδώσετε macadamia

Ο ευκολότερος τρόπος να αναπτυχθεί η macadamia είναι να αναπτυχθεί από σπόρους. Το μόνο πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας ανθοπώλης σχετίζεται με την αγορά τους. Τα καρύδια Macadamia πρέπει πρώτα να τοποθετηθούν σε ζεστό (περίπου 35 ° C) νερό για 24 ώρες. Στη συνέχεια, οι διογκωμένοι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε γλάστρες ή κουτιά γεμάτα με μίγμα τύρφης και περλίτη.

Η Μακαντάμια γεννά πολύ εύκολα σπόρους

Το υπόστρωμα πρέπει πάντοτε να διατηρείται υγρό, αλλά όχι υγρό, σε θερμοκρασία περίπου 25 ° C. Μέσα σε 6-8 εβδομάδες πάνω από την επιφάνεια του εδάφους θα εμφανιστούν βλαστάρια. Με την εμφάνιση 6-8 αληθινών φύλλων, τα νεαρά φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ξεχωριστά γλάστρες.

Στο αρχικό στάδιο της καλλιέργειας φυτών χρειάζεται μια γαρνιτούρα στους γόμφους. Μόνο αφού τα δέντρα φτάσουν σε ύψος 1 μ. Και ο κορμός τους ενισχυθεί, η κορνίζα μπορεί να αφαιρεθεί.

Δεν χρειάζεται να ταΐζετε νεαρά φυτά. Αρκεί να εξασφαλίσουμε ότι οι ρίζες δεν γεμίζουν τις γλάστρες και εγκαίρως για να μεταμοσχεύσουν τις macadamia σε δοχεία μεγάλου μεγέθους. Κατά το πρώτο έτος, αυτό το εξωτικό φυτό μπορεί να χρειαστεί 2-3 μεταμοσχεύσεις.

Εάν σας αρέσει η ιδέα να καλλιεργήσετε μια ξύδι καρυδιού στο σπίτι, macadamia είναι ακριβώς το φυτό που χρειάζεστε.