Δηλαδή η πρώτη προσπάθεια γραφής. Σχέδιο.

Φανταστικό. Όλα τα γεγονότα είναι φανταστικά, όλες οι συμπτώσεις είναι τυχαίες.

Η ανθρωπότητα δεν συνειδητοποίησε αμέσως ότι ο μεγαλύτερος πόλεμος που έχασε σχεδόν απελπιστικά είναι μεταξύ ανθρώπων και χταποδιών.

Οι άνθρωποι ήταν απασχολημένοι σκέπτοντας τις τοπικές συγκρούσεις μεταξύ των χωρών και των θρησκειών. Απαγόρευαν χημικά και βιολογικά όπλα μεταξύ τους.

Ένα άλλο πράγμα, η καταστροφή του χταποδιού, κατά την οποία τα χημικά όπλα χρησιμοποιήθηκαν λίγο πολύ έντονη, αλλά η ανθρωπότητα δεν έχει καταλάβει ότι αυτό το όπλο χτυπά κυρίως τους ίδιους τους ανθρώπους, και έτσι το χταπόδι πήρε ακόμα περισσότερα οφέλη.

Κανείς δεν ήξερε από πού ήρθαν, αυτά τα υπερκειμενικά πλάσματα που κατέλαβαν τη Γη πολλά εκατομμύρια χρόνια πριν. Οι άνθρωποι λανθασμένα θεώρησαν ότι τα χταπόδια ζουν μόνο στο νερό.

Γι 'αυτό οι άνθρωποι έχασαν εκατό χρόνια. Αυτά ήταν τα εκατό χρόνια προόδου, όταν η επιστήμη έχει ξεπεράσει κάθε φανταστεί κανείς και αφάνταστη εμπόδια και οι άνθρωποι έχουν φύγει για να κατακτήσει το χώρο, τότε είναι που τα χταπόδια αποφάσισε να καταστρέψει την ανθρωπότητα, ήταν φοβούνται να εκτεθούν.

Όταν επιτέθηκαν, ο άνθρωπος χρησιμοποίησε το ισχυρότερο όπλο που είχε, αλλά το χταπόδι με καλοφτιαγμένο τρόπο, θα μπορούσατε να σκοτώσετε μόνο το χταπόδι βρίσκοντας το νεαρό του άτομο. Το ώριμο χταπόδι περιλαμβάνει ένα πρόγραμμα αυτοκαταστροφής, πεθαίνει, σκοτώνει τον δωρητή του, το όπλο τον βοήθησε να αποσυντεθεί γρήγορα και να τελειώσει τον άνθρωπο στον οποίο ζούσε. Μια μεταμφίεση ήταν η ευθύνη για όλα, οι άνθρωποι θεωρούσαν χταπόδια καγκελάριους.

Για μεγαλύτερη χταπόδι αξιοπιστία έστειλε να μάχεται τις ορδές των στρατιωτών των Αργοναυτών, οι Αργοναύτες αναπαραγωγής εκκολαπτόμενους πλοκάμια, ακόμη και αν ένα άτομο καταφέρνει να απαλλαγούμε από το χταπόδι, τα πλοκάμια του έχουν κάνει με επιτυχία τη δουλειά τους, που είναι διάσπαρτα σε όλο το σώμα, και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα για τον εαυτό σας σε έναν ενήλικο χταπόδι.

Οι άνθρωποι μαντέψαν για το ποιοι είχαν να κάνουν με τυχαία, αρχικά κανείς δεν πίστευε στον παραλογισμό αυτής της θεωρίας, αν και βρισκόταν στην επιφάνεια. Μαύρο όγκων και μελανωμάτων εξηγείται από το γεγονός ότι το χταπόδι αφήστε το μελάνι στη φωτογραφία είναι σαφώς ορατά πλοκάμια, μετά την αναπαραγωγή χταπόδι δεν ζουν πολύ, στόχος του ήταν να διαλυθεί γρήγορα και να καταστρέψουν υποδοχής τους, οι άνθρωποι ακόμα και κατάφερε να ανακαλύψει ότι ο καρκίνος και τα χταπόδια έχουν τελομεράση, η επιστήμη ήταν κοντά με την ένδειξη, έτσι ώστε τα χταπόδια επιτάχυναν την επίθεση.

http://pikabu.ru/story/osminogi_chast_pervaya_6521988

Ποιος είναι το χταπόδι;

Το χταπόδι είναι κεφαλόποδος.

Το σώμα του χταποδιού είναι μικρό, μαλακό, πίσω από το ωοειδές. Το στόμα του χταποδιού είναι εξοπλισμένο με δύο ισχυρά σαγόνια, παρόμοια με το ράμφος ενός παπαγάλου. Στο τρίφτη, που αλέθεται τα τρόφιμα.

Το χταπόδι έχει τρεις καρδιές: ο ένας οδηγεί το μπλε αίμα σε όλο το σώμα και οι άλλοι δύο ωθούν το αίμα μέσα από τα βράγχια.

Υπάρχουν οκτώ μακριά πλοκάμια στο κεφάλι. Έχουν από μία έως τρεις σειρές κομματιών. Και στα οκτώ πλοκάμια ενός χταποδιού χτυπά περίπου 2000!

Ορισμένα είδη χταποδιών είναι δηλητηριώδη. Τα χταπόδια με μπλε λαιμό που ζουν στις δυτικές ακτές του Ειρηνικού Ωκεανού είναι από τα πιο δηλητηριώδη ζώα στον κόσμο.

Νευρικό σύστημα και όργανα αίσθησης.

Ο εγκέφαλος χταποδιού είναι ένας από τους πιο ανεπτυγμένους μεταξύ των ασπόνδυλων. Ο εγκέφαλος είναι διαμορφωμένος σαν ντόνατς και βρίσκεται γύρω από τον οισοφάγο. Τα μάτια είναι μεγάλα, η κόρη είναι ορθογώνια.

Χρώμα

Το Octopus έχει την ικανότητα να αλλάζει χρώμα προσαρμόζοντας το περιβάλλον. Κανονικό χρώμα - καφέ. Αν το χταπόδι φοβηθεί - γίνεται λευκό, αν είναι θυμωμένος, κοκκινίζει.

Μέγεθος και βάρος.

Η διάρκεια ζωής ενός χταποδιού είναι έως και 5 χρόνια. Το μήκος των ενήλικων ατόμων κυμαίνεται από 1 έως 4 μέτρα. Η μάζα των χταποδιών φτάνει τα 50 κιλά. Το χταπόδι του Doflein μπορεί να φτάσει σε μήκος 960 cm και μάζα 270 kg.

Ισχύς.

Οι θηρευτές. Τρώνε μαλάκια, καρκινοειδή, ψάρια. Το χταπόδι συλλαμβάνει και τα οκτώ πλοκάμια. Το χταπόδι με το ράμφος του δαγκώνει το θύμα κρατώντας το με κορόιδα. Σε αυτή την περίπτωση, το δηλητήριο του σάλιου πέφτει στην πληγή του θύματος.

Συμπεριφορά και τρόπος ζωής

Τα περισσότερα χταπόδια οδηγούν σε ένα σχεδόν βυθό τρόπο ζωής, που κατοικείται από βράχους, βράχους και φύκια. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα χταπόδια είναι λιγότερο ενεργά από τη νύχτα, επομένως θεωρούνται νυχτερινά ζώα.

Σε μια σκληρή επιφάνεια, το χταπόδι κινείται με τη σκάλισμα, χρησιμοποιώντας τα πλοκάμια με κορόιδα. Μπορεί επίσης να κολυμπήσει τα πλοκάμια προς τα πίσω - παίρνοντας νερό και σπρώχνοντας έξω με δύναμη. Είναι κατώτερη ταχύτητα στα ψάρια. Ως εκ τούτου, το χταπόδι προτιμά να κυνηγάει από την ενέδρα, και προσπαθεί να κρύψει από τους διώκτες του.

Τα χταπόδια έχουν μια ασυνήθιστη ικανότητα - λόγω της έλλειψης οστών, μπορούν να αλλάξουν σχήμα. Κάποια χταπόδια κατά τη διάρκεια του κυνηγιού είναι πεπλατυσμένα στο κάτω μέρος, μεταμφιεσμένα ως φλοιοί. Μπορούν επίσης να διέρχονται ελεύθερα σε τρύπες διαμέτρου 6 εκατοστών.

Χάρη στο μαλακό, ανθεκτικό σώμα, τα χταπόδια μπορούν να διαπεράσουν τις τρύπες και τις σχισμές, οι οποίες είναι πολύ μικρότερες από τα συνηθισμένα μεγέθη του σώματός τους, γεγονός που τους επιτρέπει να κρύβονται σε διάφορα καταφύγια. Μπορούν ακόμη και να εγκατασταθούν σε κουτιά, κονσέρβες, ελαστικά αυτοκινήτων και μπότες από καουτσούκ. Προτιμήστε καταλύματα με στενή είσοδο και ευρύχωρο δωμάτιο. Κρατούν την κατοικία τους καθαρή: "τα σκουπίζουν" με ρεύμα νερού, βάζουν τα αποκόμματα έξω σε ένα σωρό σκουπιδιών. Όταν πλησιάζουν οι εχθροί φεύγουν, κρύβονται στις ρωγμές των βράχων και κάτω από τις πέτρες.

Βλάπτοντας, τα χταπόδια πολλών ειδών παράγουν ρεύματα μελάνης - ένα σκοτεινό υγρό που παράγεται από ειδικούς αδένες. Αυτό το υγρό κρέμεται στο νερό με τη μορφή άμορφων ημιδιαφανών σημείων. Αυτά τα σημεία είναι ένα είδος ψεύτικων στόχων, σχεδιασμένο να αποσπά την προσοχή του επιτιθέμενου και να αφήνει το χταπόδι να ξεφύγει.

Το χταπόδι έχει μια προστατευτική διάταξη - το πλοκάμι που πιάστηκε από τον εχθρό μπορεί να απογειωθεί, αλλά να συνεχίσει να κινεί και να αποσπά την προσοχή του αρπακτικού του επιδιωκόμενου χταποδιού.

Έννοια

Τα χταπόδια θεωρούνται τα πιο "έξυπνα" μεταξύ όλων των ασπόνδυλων: είναι επιδέξια κατάρτισης, έχουν καλή μνήμη, διακρίνουν γεωμετρικά σχήματα. Εάν δαπανούν αρκετό χρόνο με ένα χταπόδι, γίνεται δαμάσκηνο.

Αναπαραγωγή

Η γυναίκα οργανώνει μια φωλιά σε ένα λαγούκι που περιβάλλεται από έναν άξονα από πέτρες και κελύφη ή σε μια σπηλιά σε ρηχά νερά όπου τοποθετεί μέχρι και 80 χιλιάδες αυγά. Το θηλυκό φροντίζει πάντα τα αυγά: τα αναπνέει συνεχώς, περνώντας το νερό. Το Tentacles αφαιρεί ξένα αντικείμενα και βρωμιά.
http://papablizko.ru/2017/06/29/kto-takoi-osminog/

Χταπόδια

Τα χταπόδια ή τα ελάτη (λατ. Οκππόδα από την αρχαία ελληνική.) Είναι οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι των κεφαλόποδων. Τα τυπικά χταπόδια που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο είναι εκπρόσωποι της υπο-τάξης Incirrina, βενθοπελαγικών ζώων. Αλλά ορισμένοι εκπρόσωποι αυτής της υποενότητας και όλων των τύπων της δεύτερης υποενότητας, Cirrina είναι πελαγικά ζώα που ζουν στη στήλη του νερού, και πολλά από αυτά βρίσκονται μόνο σε μεγάλα βάθη.

Το περιεχόμενο

Ανατομία και φυσιολογία

Το σώμα είναι κοντό, μαλακό, οβάλ πίσω. Το στοματικό άνοιγμα βρίσκεται στο σημείο όπου τα πλοκάμια του συναντώνται και το πρωκτικό άνοιγμα ανοίγει κάτω από το μανδύα. Ο μανδύας μοιάζει με μια τσαλακωμένη δερμάτινη τσάντα. Το στόμα του χταποδιού είναι εξοπλισμένο με δύο ισχυρά σαγόνια, παρόμοια με το ράμφος ενός παπαγάλου. Στο λαιμό υπάρχει ένας τρίφτης (radala), ο οποίος αλέθεται με τρόφιμα.

Το κεφάλι φέρει οκτώ μακριές πλοκάμια - "χέρια". Τα "χέρια" αλληλοσυνδέονται με μια λεπτή μεμβράνη και έχουν από μία έως τρεις σειρές βεντούζες. Σε όλες τις οκτώ πλοκάμια ενός χταποδιού ενήλικα περίπου 2000, καθένα από τα οποία έχει μια δύναμη που κατέχουν περίπου 100 g, και, σε αντίθεση με τον άνθρωπο, τα κορόιδα χταπόδι απαιτεί προσπάθεια σε αναμονή, όχι με αναρρόφηση, δηλαδή, γίνονται μόνο μυϊκή προσπάθεια.

Το χταπόδι αναπνέει μέσα από τα βράγχια, αλλά χωρίς να βλάπτει την υγεία, μπορεί να πάρει λίγο χρόνο (30-60 λεπτά) για να βγει έξω από το νερό [η πηγή δεν καθορίζεται 443 ημέρες].

Το χταπόδι έχει τρεις καρδιές: ένα (πιο σημαντικό) οδηγεί το μπλε αίμα σε όλο το σώμα και τα άλλα δύο - δίχτυα - ωθούν το αίμα μέσα από τα βράγχια.

Ορισμένα είδη χταποδιών είναι δηλητηριώδη. Τα χταπόδια με μπλε δακτυλίους (πολλά είδη του γένους Hapalochlaena, Αγγλικά με χρυσό δακτυλίθιο χταπόδι) που κατοικούν στις δυτικές ακτές του Ειρηνικού Ωκεανού είναι από τα πιο δηλητηριώδη ζώα στον κόσμο. [1]

Τα χταπόδια έχουν μια ασυνήθιστη ικανότητα - λόγω της έλλειψης οστών, μπορούν να αλλάξουν σχήμα. Για παράδειγμα, μερικά χταπόδια κατά τη διάρκεια του κυνηγιού είναι πεπλατυσμένα στο κάτω μέρος, μεταμφιεσμένα ως φλοιοί. Μπορούν επίσης να διέρχονται ελεύθερα σε οπές διαμέτρου 6 εκατοστών και να παραμένουν σε περιορισμένο χώρο του 1/4 του όγκου του σώματος.

Νευρικό σύστημα και όργανα αίσθησης

Ο εγκέφαλος είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένος (ένας από τους πιο ανεπτυγμένους ανάμεσα στα ασπόνδυλα), έχει υποτυπώδη φλοιό. Τα μάτια είναι μεγάλα, με φακό παρόμοιο με τον άνθρωπο. Ο μαθητής είναι ορθογώνιος. Τα χταπόδια είναι σε θέση να αντιλαμβάνονται τον ήχο, συμπεριλαμβανομένου του infrasound. Κάθε "χέρι" έχει έως και δέκα χιλιάδες μπουμπούκια γεύσης που καθορίζουν την ευκολία ή την αδυναμία του αντικειμένου.

Χρώμα

Το κοινό χταπόδι έχει τη δυνατότητα να αλλάζει χρώμα προσαρμόζοντας το περιβάλλον. Αυτό οφείλεται στην παρουσία στο δέρμα του κυττάρων με διαφορετικές χρωστικές που είναι ικανά υπό την επίδραση των παρορμήσεων από το κεντρικό νευρικό σύστημα να τεντώνονται ή να συρρικνώνονται ανάλογα με την αντίληψη των αισθήσεων. Κανονικό χρώμα - καφέ. Αν το χταπόδι φοβηθεί - γίνεται λευκό, αν είναι θυμωμένος, κοκκινίζει.

Μέγεθος

Από 1 εκατοστό (αρσενικά Argonauto argo) έως 4 μέτρα (en: Haliphron atlanticus).

Μάζα

Ορισμένα είδη φθάνουν σε τεράστια μεγέθη - συνολικό μήκος μέχρι 300 cm και βάρος έως 50 kg (Nesis, 1982, Fillipova et al., 1997). Σύμφωνα με άλλες πληροφορίες, το χταπόδι του Doflein φτάνει τα 960 cm και ζυγίζει μέχρι 270 κιλά (High, 1976, Hartwick, 1983).

Διάρκεια ζωής

Σπάνια υπερβαίνει τα 4 χρόνια, κατά μέσο όρο 1-2 χρόνια.

Οικότοπος και διανομή

Βρίσκονται σε όλες τις τροπικές και υπο-τροπικές θάλασσες και τους ωκεανούς, από ρηχά νερά σε βάθος 100-150 μ. Προτιμήστε βραχώδη παραθαλάσσια περιοχή, που ψάχνουν για τα δεδομένα του σπηλαίου και ρωγμές στους βράχους. Το 2007, οι επιστήμονες ανακάλυψαν το «Ανταρκτικό Χταπόδι».

Ισχύς

Οι θηρευτές. Τρώνε μαλάκια, καρκινοειδή, ψάρια. Το χταπόδι συλλαμβάνει και τα οκτώ πλοκάμια. Το χταπόδι με το ράμφος του δαγκώνει το θύμα κρατώντας το με κορόιδα. Στην περίπτωση αυτή, το δηλητήριο των σιελογόνων αδένων από το φάρυγγα πέφτει στην πληγή του θύματος. Οι ατομικές προτιμήσεις στα τρόφιμα και στον τρόπο παραγωγής τους εκφράζονται έντονα.

Συμπεριφορά

Τα περισσότερα είδη χταποδιού οδηγούν έναν σχεδόν βυθισμένο τρόπο ζωής, που κατοικεί ανάμεσα σε βράχους, βράχους και φύκια. Στην Άπω Ανατολή, τα νεαρά κοχύλια είναι το αγαπημένο καταφύγιο των νεαρών χτενιών. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα χταπόδια είναι λιγότερο ενεργά από τη νύχτα, επομένως θεωρούνται νυχτερινά ζώα.
Σε σκληρή επιφάνεια (συμπεριλαμβανομένης μιας απότομης) χταπόδι, ανιχνεύει, χρησιμοποιώντας πλοκάμια με κορόιδα. Μπορεί επίσης να επιπλέει τα πλοκάμια προς τα πίσω, θέτοντας τον εαυτό του σε κίνηση από μια ιδιόμορφη έλικα με ψεκασμό νερού - τραβώντας νερό μέσα στην κοιλότητα όπου υπάρχουν βράγχια και με δύναμη πιέζοντάς την προς την αντίθετη κατεύθυνση προς την κίνηση μέσω μιας χοάνης που παίζει ρόλο ακροφυσίου. Η κατεύθυνση της κίνησης αλλάζει περιστρέφοντας τη χοάνη. Και οι δύο τρόποι μετακίνησης του χταποδιού είναι μάλλον αργός: όταν κολυμπά, είναι κατώτερος σε ταχύτητα στα ψάρια. Ως εκ τούτου, το χταπόδι προτιμά να κυνηγάει από την ενέδρα, μιμείται το περιβάλλον της και προσπαθεί να κρυφτεί από τους διώκτες της.
Χάρη σε ένα μαλακό, ανθεκτικό σώμα, τα χταπόδια μπορούν να διεισδύσουν μέσα από τρύπες και ρωγμές που είναι πολύ μικρότερες από το κανονικό μέγεθος του σώματος τους, γεγονός που τους επιτρέπει να κρυφτούν κρυφά σε όλα τα είδη καταφυγίων. Μπορούν ακόμη και να εγκατασταθούν σε κουτιά, κονσέρβες, ελαστικά αυτοκινήτων και μπότες από καουτσούκ. Προτιμήστε καταλύματα με στενή είσοδο και ευρύχωρο δωμάτιο. Κρατούν την κατοικία τους καθαρή: "σαρώνουν" το νερό από τη χοάνη, τα αποκόμματα βγαίνουν έξω σε ένα σωρό σκουπιδιών. Όταν πλησιάζετε τους εχθρούς (συμπεριλαμβανομένων των δύτες ή των scuba divers), φεύγετε, κρύβονται στις ρωγμές των βράχων και κάτω από τις πέτρες.
Βλάπτοντας, τα χταπόδια πολλών ειδών παράγουν ρεύματα μελάνης - ένα σκοτεινό υγρό που παράγεται από ειδικούς αδένες. Αυτό το υγρό κρέμεται στο νερό με τη μορφή άμορφων ημιδιαφανών σημείων και διατηρείται συμπαγής για λίγο μέχρι να πλυθεί με νερό. Οι ζωολόγοι δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε κοινή γνώμη για το σκοπό μιας τέτοιας συμπεριφοράς. Ο Cousteau στο βιβλίο του "Στον κόσμο της σιωπής" πρότεινε ότι αυτά τα σημεία είναι ένα είδος ψεύτικων στόχων, σχεδιασμένο να εκτρέψει την προσοχή του επιτιθέμενου και να επιτρέψει στο χταπόδι να κερδίσει χρόνο για να ξεφύγει.
Τα χταπόδια έχουν μια προστατευτική διάταξη - αυτοτομία: ένα πλοκάμι που πιάστηκε από τον εχθρό μπορεί να απογειωθεί λόγω μιας ισχυρής συστολής των μυών, οι οποίοι στην περίπτωση αυτή σπάνε τον εαυτό τους χωριστά.

Πολλοί ζωοψυχολόγοι θεωρούν τα χταπόδια ως τα πιο έξυπνα μεταξύ όλων των ασπόνδυλων από πολλές απόψεις: μπορούν να εκπαιδευτούν, έχουν καλή μνήμη και διακρίνονται γεωμετρικά σχήματα - ένα μικρό τετράγωνο διαφέρει από ένα μεγαλύτερο. ένα ορθογώνιο, το οποίο είναι τοποθετημένο κάθετα, από ορθογώνιο σε οριζόντια θέση. κύκλος από τετράγωνο, ρόμβος από τρίγωνο. Αναγνωρίζουν τους ανθρώπους, συνηθίζουν εκείνους που τους τροφοδοτούν. Εάν δαπανούν αρκετό χρόνο με ένα χταπόδι, γίνεται δαμάσκηνο. Καλά εκπαιδευμένο. [2]

Πολλά είδη διασώζονται στα βαθύτερα νερά και το καλοκαίρι μετακινούνται σε ρηχά νερά.

Κοινωνική δομή

Ενιαία μητέρα, εδαφική. Συχνά εγκαθίσταται κοντά στα χταπόδια του ίδιου μεγέθους.

Αναπαραγωγή

Η φωλιά είναι μια τρύπα στο έδαφος, με επένδυση από έναν άξονα από πέτρες και κελύφη. Τα αυγά είναι σφαιρικά, συνδέονται σε ομάδες των 8-20 τεμαχίων. Μετά τη γονιμοποίηση, το θηλυκό κάνει μια φωλιά σε μια τρύπα ή μια σπηλιά σε ρηχά νερά, όπου ορίζει μέχρι και 80 χιλιάδες αυγά. Το θηλυκό φροντίζει πάντα τα αυγά: τα αερίζεται συνεχώς, περνώντας το νερό μέσω του λεγόμενου σιφόνι. Το Tentacles αφαιρεί ξένα αντικείμενα και βρωμιά. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης ωαρίων, η γυναίκα παραμένει χωρίς φαγητό στη φωλιά και συχνά πεθαίνει μετά την εκκόλαψη των νέων.

Φαγητό

Η κατανάλωση χταποδιού είναι κοινή σε πολλούς πολιτισμούς. Στην ιαπωνική κουζίνα, το χταπόδι είναι ένα κοινό προϊόν από το οποίο γίνονται πιάτα όπως το σούσι και το ταγουάκι. Τρώγονται επίσης ζωντανοί. Τα ζωντανά χταπόδια κόβονται σε λεπτά κομμάτια και τα τρώνε για λίγα λεπτά, ενώ οι μύες των πλοκακτηριών συνεχίζουν να σπαστούν. Τα χταπόδια τρώγονται στη Χαβάη. Το χταπόδι χρησιμοποιείται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα. Χταπόδι - πηγή βιταμινών Β₃, Β₁₂, κάλιο, φώσφορο και σελήνιο. Το μαγειρικό χταπόδι πρέπει να γίνει προσεκτικά για να απαλλαγείτε από βλέννα, οσμές και υπολείμματα μελανιού.

Τα οκτωπόδικα μελάνης και τα άλλα κεφαλόποδα απαιτούνται από τους καλλιτέχνες για την αντοχή τους και τον όμορφο καφέ τόνο τους (από όπου εμφανίστηκε το όνομα "σέπια"). [η πηγή δεν έχει καθοριστεί 768 ημέρες]

Ταξινόμηση

• Κατηγορία: CEPHALOPODA
  • Υποκατηγορία: Nautiloidea
  • Υποκατηγορία: Coleoidea
    • Superorder: Decapodiformes
    • Superorder: Octopodiformes
      • Αποσύνδεση: Vampyromorphida
      • Ομάδα: Octopoda
        • • • • Γένος: † Keuppia
                • Προβολή: † Keuppia levante
                • Εμφάνιση: † Keuppia hyperbolaris
              • Γένος: † Παλαιόκτυπος
              • Γένος: † Paleocirroteuthis
              • Γένος: † Pohlsepia
              • Γένος: † Proteroctopus
              • Γένος: † Styletoctopus
                • Προβολή: † Styletoctopus annae
        • Υποενότητα: Cirrina
          • • Οικογένεια: Opisthoteuthidae
            • Οικογένεια: Cirroteuthidae
            • Οικογένεια: Stauroteuthidae
        • Υποενότητα: Incirrina
          • • Οικογένεια: Amphitretidae
            • Οικογένεια: Bolitaenidae
            • Οικογένεια: Octopodidae
            • Οικογένεια: Vitreledonellidae
          • Υπεροικογένεια: Argonautoida
            • Οικογένεια: Alloposidae
            • Οικογένεια: Argonautidae
            • Οικογένεια: Ocythoidae
            • Οικογένεια: Tremoctopodidae

Κακή φήμη

Πριν από την εφεύρεση του scuba, το οποίο επέτρεψε να παρατηρηθεί η ζωή της θαλάσσιας ζωής κάτω από φυσικές συνθήκες, η γνώση σχετικά με τον τρόπο ζωής και τη συμπεριφορά τους ήταν μάλλον περιορισμένη. Στην εποχή εκείνη, τα χταπόδια σχημάτισαν την ιδέα να είναι άγρια, ύπουλα και εξαιρετικά επικίνδυνα ζώα. Ο λόγος για αυτό ήταν μάλλον η τρομακτική εμφάνισή τους: τα φιδιακά πλοκάμια, το βλέμμα των μεγάλων ματιών, οι κορόιδα, οι υπάλληλοι (όπως ήταν λάθος) για το πιπίλισμα του αίματος από τα θύματα. Η ευθύνη για το θάνατο των ανθρώπων στη θάλασσα υπό ασαφείς περιστάσεις ανατέθηκε συχνά στα χταπόδια. Η ανθρώπινη φαντασία δημιούργησε ιστορίες για γιγαντιαία χταπόδια που δεν θα μπορούσαν να σκοτώσουν μόνο ένα άτομο, αλλά και να βυθίσουν ένα μεγάλο ιστιοφόρο σκάφος.
Οι λέξεις "Χταπόδι" και "Χταπόδι" έχουν γίνει κοινές μεταφορές για τον εντοπισμό οργανισμών που εκπροσωπούν έναν κοινωνικό κίνδυνο: μαφία, μονοπώλια, μυστικές κοινωνίες, ολοκληρωτικές αιρέσεις κλπ. (Βλέπε για παράδειγμα την τηλεοπτική σειρά Sprut)
Η αρνητική στάση απέναντι στο χταπόδι αντικατοπτρίζεται στη μυθοπλασία. Ο Victor Hugo στο μυθιστόρημα "Οι Εργαζόμενοι της Θάλασσας" περιγράφει ιδιαίτερα χρωματικά το χταπόδι ως την ενσάρκωση του απόλυτου κακού.

Με πολλά θλιβερά στόματα, αυτό το πλάσμα σας προσκολλάται. Η Ύδρα μεγαλώνει μαζί με τον άνθρωπο, ο άνθρωπος συγχωνεύεται με την Ύδρα. Είστε μαζί της. Είστε αιχμάλωτος αυτού του ενσωματωμένου εφιάλτη. Τίγρη μπορεί να σας φάνε, χταπόδι - τρομακτικό να σκεφτείτε! - σε χάλια. Σας τραβάει στον εαυτό σας, σας πηγαίνει μέσα και εσείς, δεσμευμένοι, κολλημένοι μαζί με αυτό το ζωντανό λάκκο, αβοήθητο, αισθανθείτε πόσο αργά χύνεστε σε μια τρομακτική τσάντα, τι είναι αυτό το τέρας.
Είναι φοβερό να τρώγεται ζωντανό, αλλά υπάρχει κάτι ακόμα πιο απερίγραπτο - να πιείτε ζωντανό.

Τα χταπόδια αποκαθίσταντο κάπως με την εξάπλωση της κατάδυσης. Ο Jacques-Yves Cousteau, ο οποίος ήταν ένας από τους πρώτους που είδαν τα χταπόδια στο φυσικό τους περιβάλλον, στο βιβλίο «Στον κόσμο της σιωπής» περιγράφει τις πρώτες προσπάθειες εξοικείωσης με αυτά τα πλάσματα.

Ήταν αυτή η ιδέα του χταποδιού που μας είχε κρεμάσει όταν μπήκαμε για πρώτη φορά στον υποβρύχιο κόσμο. Ωστόσο, μετά τις πρώτες συναντήσεις με τα πνεύματα, αποφασίσαμε ότι οι λέξεις "μεθυσμένοι ζωντανοί" ισχύουν μάλλον στην κατάσταση του συντάκτη του παραπάνω χωρίου παρά στο άτομο που γνώρισε το χταπόδι στην πράξη.
Αμέτρητες φορές έχουμε θέσει τους ανθρώπους μας σε κίνδυνο να πέσουν θύματα πνευμάτων για ασυνήθιστα ποτά. Αρχικά, βιώσαμε μια φυσική αηδία στη σκέψη να χρειαστεί να αγγίξουμε την βλεννώδη επιφάνεια των βράχων ή των θαλάσσιων ζώων, ωστόσο, γρήγορα έγινε πεπεισμένος ότι τα δάχτυλά μας δεν ήταν τόσο σχολαστικά σε αυτό το θέμα. Έτσι, αποφασίσαμε πρώτα να αγγίξουμε ένα ζωντανό χταπόδι. Και υπήρχαν πολλά από αυτά γύρω και κάτω και πάνω σε βραχώδεις πλαγιές. Κάποτε, ο Δούμα κέρδισε θάρρος και πήρε τον ταύρο από τα κέρατα, δηλαδή πήρε ένα χταπόδι από ένα βράχο. Το έκανε αυτό όχι χωρίς φόβο, αλλά ήταν καθησυχασμένος από το γεγονός ότι το χταπόδι δεν ήταν μεγάλο, και ο Δούμα εκπροσωπούσε σαφώς υπερβολικά μεγάλη γουλιά γι 'αυτόν. Αλλά αν ο Didi ήταν λίγο εκφοβισμένος, τότε το χταπόδι αυτό ήταν απλά πανικό. Έτρεξε απελπισμένα, προσπαθώντας να ξεφύγει από το τετράπονο τέρας και τελικά δραπέτευσε. Το χταπόδι έτρεξε σε άλματα, αντλώντας νερό μέσα από τον εαυτό του και ρίχνοντας ρέματα από το περίφημο υγρό του μελάνι.
Σύντομα προσεγγίσαμε τολμηρές κεφαλόποδες οποιουδήποτε μεγέθους.

Δεν υπάρχουν αξιόπιστα αποδεικτικά στοιχεία για μια επίθεση χταποδιού σε ένα άτομο · ωστόσο, ορισμένα είδη παρουσιάζουν σοβαρό κίνδυνο εξαιτίας δηλητηριωδών δαγκωμάτων, τα οποία μπορεί να προκαλέσει ένα άτομο, προσπαθώντας επίμονα να έρθει σε επαφή μαζί τους.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1080042

Χταπόδι

Τομέας: Ευκαρυωτικά

Βασίλειο: Ζώα

Τύπος: Οστρακοειδή

Κατηγορία: Κεφαλόποδα

Παραγγελία: Χταπόδια

Χωριό χταπόδι

Τα χταπόδια είναι αρκετά ανθεκτικά σε οποιοδήποτε κλίμα, γι 'αυτό ζουν σε όλο τον κόσμο όπου υπάρχει θαλασσινό νερό από το 30%, εκτός από το βορρά. Προτιμούν να ζουν χωριστά και να μην αντιμετωπίζουν τους συγγενείς τους.

Πολλαπλασιάζονται 2 φορές το χρόνο, το φθινόπωρο και την άνοιξη, συνδέοντας τα πλοκάμια. Μια εβδομάδα αργότερα, το θηλυκό μπορεί να βάλει μέχρι και 80 χιλιάδες αυγά, τα οποία θα βρίσκονται για έως και 5 μήνες έως ότου εκκολαφθούν οι νεοσσοί. Μπορούν να ζουν σε ρηχά νερά και σε βάθη μέχρι 150 μέτρα, αλλά άλλα είδη προτιμούν βαθιά νερά και μπορούν να εγκατασταθούν σε βάθος 5000 μ.

Τα χταπόδια προτιμούν το βραχώδες έδαφος, το χωρισμό σε ρωγμές και σπηλιές για να ζήσουν. Τα θαλάσσια ζώα προσπαθούν να μην εγκαταλείψουν το καταφύγιο, να οδηγήσουν έναν καθιστό τρόπο ζωής και να κυνηγήσουν κοντά στην κατοικία. Είναι σε θέση να χτίσουν μια φωλιά μόνη της, να κρυφτούν από άλλους επικίνδυνους κατοίκους των βυθών, να συγκεντρώσουν βότσαλα και κοράλλια μαζί.

Τα χταπόδια είναι νυχτερινά και κατά τη διάρκεια της ημέρας μην αφήνετε τους υφάλους, βγαίνοντας έξω τη νύχτα για να πιάσετε φαγητό. Η διατροφή περιλαμβάνει πλαγκτόν, ψάρι, καραβίδες και άλλα μαλάκια. Ξαπλώνουν με τα μάτια τους ανοικτά και μόνο οι μαθητές στενεύουν. Υπάρχουν είδη χταπόδιων που είναι ενεργά και κινητά. Ξοδεύουν χρόνο σε ένα όνειρο σε κίνηση και συνεχώς μετακινούνται κατά μήκος του επιπέδου του νερού.

Γενική περιγραφή του χταποδιού

Το Octopus είναι εκπρόσωπος της οικογένειας των κεφαλόποδων. Είναι ευρέως γνωστός ως χταπόδι, καθώς έχει οκτώ τεράστια πλοκάμια. Από τους αρχαίους χρόνους κυκλοφορούν πολλοί μύθοι και μύθοι για αυτόν τον κάτοικο των θαλασσών. Για παράδειγμα, οι ναυτικοί πίστευαν ότι το τεράστιο χταπόδι κορακένιο κατοικεί στον ωκεανό, ικανό να σύρει ολόκληρο το πλοίο κάτω από το νερό. Αυτοί οι εκπρόσωποι μαλακίων κεφαλόποδων σχηματίζουν δύο δευτερεύουσες παραγγελίες: το χταπόδι (Cirrata) και το πραγματικό χταπόδι (Incirrata). Το μέγεθος των περισσότερων χταποδιών δεν υπερβαίνει το μισό μέτρο, τα μεγάλα περιλαμβάνουν μόνο το χταπόδι συνηθισμένο, το Apollyon, το χταπόδι Χονγκ Κονγκ και το Doflein.

Ορισμένα είδη είναι δηλητηριώδη. Ζουν σε υποτροπικές και τροπικές θάλασσες και ωκεανούς, τις περισσότερες φορές σε παράκτιες βραχώδεις περιοχές. Τρέφονται με καρκινοειδή, μαλάκια και ψάρια. Το χταπόδι αναπνέει βράγχια, για μικρό χρονικό διάστημα μπορεί να είναι έξω από το νερό.

Το χταπόδι ή το χταπόδι είναι τυπικός εκπρόσωπος μαλακίων κεφαλόποδων. Το σώμα τους είναι συμπαγές, μαλακό, στρογγυλεμένο. Το μήκος ενός χταπόδι ενήλικα κυμαίνεται από 1 έως 4 μέτρα. Η μάζα ενός σπριντ μπορεί να φτάσει τα 50 κιλά. Στο σώμα του χταποδιού υπάρχει ένα μανδύα, που είναι μια δερμάτινη τσάντα. Το μήκος του μανδύα στα αρσενικά φτάνει τα 9,5 εκατοστά και στα θηλυκά είναι 13,5 εκατοστά. Το χταπόδι δεν έχει κόκαλα. Εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού, μπορεί εύκολα να αλλάξει τη φόρμα του και να παραμείνει σε περιορισμένο χώρο. Το χταπόδι έχει οκτώ πλοκάμια που είναι διασυνδεδεμένα. Ως συνδετήρας - μια λεπτή μεμβράνη. Από τα πλοκάμια είναι κορόιδα σε 1-3 σειρές.

Ο αριθμός των κοπράνων σε ένα ενήλικα άτομο μπορεί να φθάσει τις δύο χιλιάδες. Ένα κορόιδο μπορεί να κρατήσει περίπου 100 γραμμάρια βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, η κατακράτηση συμβαίνει μόνο λόγω της εργασίας των μυών, και όχι λόγω της πρόσφυσης. Το στοματικό άνοιγμα βρίσκεται στο σημείο από όπου μεγαλώνουν τα πλοκάμια. Το στόμα είναι εφοδιασμένο με δύο ισχυρές σιαγόνες, παρόμοιες με το ράμφος των πουλιών. Στο λαιμό υπάρχει ένα ρατάλα, παρόμοιο με ένα τρίφτη, το οποίο αλέει τα τρόφιμα. Το πρωκτικό άνοιγμα είναι κρυμμένο κάτω από το μανδύα. Το κανονικό χταπόδι μπορεί να αλλάξει χρώμα. Αυτό συμβαίνει υπό την επίδραση των σημάτων που μεταδίδει το νευρικό σύστημα σε απόκριση στο εξωτερικό περιβάλλον.

Τα μάτια ενός χταποδιού είναι παρόμοια με τον άνθρωπο: μεγάλα με φακό και αμφιβληστροειδή με εξωτερικό προσανατολισμό. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι μαθητές έχουν ορθογώνιο σχήμα.

Χρώμα

Τα χταπόδια χρωματίζονται πιο συχνά σε καφέ, κόκκινο, κιτρινωπό χρώμα, αλλά μπορούν να αλλάξουν χρώμα όχι χειρότερα από τα χαμαιλέοντα. Η αλλαγή χρώματος γίνεται σύμφωνα με την ίδια αρχή όπως και στα ερπετά: στο δέρμα των χταποδιών υπάρχει χρωματοφόρα κύτταρα που περιέχουν χρωστικές ουσίες, μπορούν να τεντωθούν και να συρρικνωθούν σε λίγα δευτερόλεπτα.

Τα κύτταρα περιέχουν μόνο κόκκινο, καφέ και κίτρινο χρωστικό, εναλλασσόμενο τέντωμα και συστολή κυψελίδων διαφορετικών χρωμάτων δημιουργεί μια ποικιλία μοτίβων και αποχρώσεων.

Επιπλέον, κάτω από το στρώμα των χρωματοφόρων είναι ειδικά κύτταρα iridiocysts. Είναι πλάκες που περιστρέφονται, αλλάζουν την κατεύθυνση του φωτός και τις αντανακλούν. Ως αποτέλεσμα της διάθλασης των ακτίνων στα ιριδικά κύτταρα, το δέρμα μπορεί να γίνει πράσινο, μπλε και μπλε. Όπως ακριβώς και στους χαμαιλέοντες, η αλλαγή στο χρώμα των χταποδιών σχετίζεται άμεσα με το χρώμα του περιβάλλοντος, την ευεξία και τη διάθεση του ζώου.

Το φοβισμένο χταπόδι γίνεται ανοιχτόχρωμο και το θυμωμένο κάνει κόκκινο και μάλιστα μαύρο. Είναι ενδιαφέρον ότι η αλλαγή χρώματος εξαρτάται άμεσα από τα οπτικά σήματα: ένα τυφλό χταπόδι χάνει την ικανότητά του να αλλάζει χρώμα, τυφλωμένο από το ένα μάτι αλλάζει χρώμα μόνο στην «όραση» πλευρά του σώματος, τα σημάδια αφής από τα πλοκάμια παίζουν ένα ρόλο, επηρεάζουν επίσης το χρώμα του δέρματος.

Χαρακτηριστικά του χταποδιού του σώματος

Αυτό το χνουδωτό μαλάκιο έχει τρεις καρδιές: το ένα είναι υπεύθυνο για τη διανομή του αίματος σε όλο το σώμα, οι άλλοι δύο είναι υπεύθυνοι για τη διεξαγωγή αίματος μέσω των βράγχων. Το χταπόδι έχει έναν ιδιαίτερα αναπτυγμένο εγκέφαλο και τις αρχές του φλοιού. Το σχήμα του εγκεφάλου μοιάζει με ένα ντόνατς. Αυτή η μορφή επιτρέπει στον εγκέφαλο να τοποθετηθεί συμπαγές γύρω από τον οισοφάγο. Τα κεφαλόποδα είναι σε θέση να αντιληφθούν όχι μόνο συνηθισμένους ήχους, αλλά και infrasound. Επίσης, λόγω της τεράστιας ποσότητας των γευστικών μπουμπουκιών καθορίζουν την ευκολία διατροφής. Σε σύγκριση με άλλα ασπόνδυλα, το χταπόδι έχει ένα πολύ μεγάλο γονιδίωμα. Υπάρχουν 28 ζεύγη χρωμοσωμάτων και περίπου 33 χιλιάδες γονίδια που κωδικοποιούν πρωτεΐνες. Από τον τελευταίο δείκτη, το σπριντ είναι μπροστά από τους ανθρώπους.

Χταπόδι είδη

Φυσικά, δεν θα περιγράψουμε και τα 200 είδη χταπόδι, θα σταθούμε μόνο στα πιο ενδιαφέροντα.

• Giant χταπόδι. Όπως ίσως μαντέψατε από το όνομα, αυτό είναι το μεγαλύτερο χταπόδι στον κόσμο. Μπορεί να φτάσει έως και 3 μέτρα σε μήκος και έως 50 κιλά, αλλά αυτά είναι τα μεγαλύτερα δείγματα αυτού του είδους, κατά μέσο όρο, ένα γιγαντιαίο χταπόδι έχει 30 κιλά και μήκος 2-2.5 μέτρα. Ζει στον Ειρηνικό Ωκεανό από την Καμτσάτκα και την Ιαπωνία μέχρι τη δυτική ακτή των ΗΠΑ.

• Κοινό χταπόδι. Τα πιο συνηθισμένα και καλά μελετημένα είδη χταποδιών βρίσκονται στη Μεσόγειο και τον Ατλαντικό Ωκεανό, από την Αγγλία έως τις ακτές της Σενεγάλης. Είναι σχετικά μικρό, το μήκος του σώματος είναι 25 εκατοστά και μαζί με τα πλοκάμια είναι 90 εκ. Το σωματικό βάρος είναι κατά μέσο όρο 10 εκ. Είναι πολύ δημοφιλές στην κουζίνα των μεσογειακών λαών.

• Χταπόδι με μπλε λαιμό. Και αυτός ο όμορφος τύπος χταποδιού που ζει στις ακτές της Αυστραλίας είναι επίσης ο πιο επικίνδυνος μεταξύ τους, αφού το δηλητήριο του μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανακοπή στους ανθρώπους. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του χταποδιού είναι η παρουσία χαρακτηριστικών μπλε και μαύρων δακτυλίων σε κίτρινο δέρμα. Ένα άτομο μπορεί να επιτεθεί μόνο υπερασπιζόμενος τον εαυτό του, έτσι ώστε να αποφευχθεί το πρόβλημα, απλά πρέπει να μείνετε μακριά από αυτόν. Είναι επίσης το μικρότερο χταπόδι, το μήκος του κορμού του είναι 4-5 εκατοστά, τα πλοκάμια είναι 10 εκ. Και το βάρος είναι 100 γραμμάρια.

Χταπόδι τρόπο ζωής και συμπεριφορά

Τα χταπόδια μπορούν να ζήσουν σε όλες τις θάλασσες και τους ωκεανούς στους τροπικούς και τους υποτροπικούς. Κατά κανόνα, αυτά τα ζώα οδηγούν τη ζωή κοντά στη θάλασσα σε μοναξιά. Προτιμούν να εγκατασταθούν ανάμεσα σε βράχους και άλγη. Μπορεί να εγκατασταθεί στα άδεια κοχύλια άλλων υποβρυχίων κατοίκων. Για τη ζωή επιλέξτε ένα den με μια στενή είσοδο, αλλά ευρύχωρο μέσα. Η καθαρότητα προκαλείται με τη χρήση χοάνης. Τα σκουπίδια και τα συντρίμμια στο εσωτερικό του οικοτόπου δεν κατέχουν.

Σε σκληρή επιφάνεια, ακόμη και σε κάθετη, τα οκτοπάτια ανιχνεύονται με τη βοήθεια των πλοκαριστών. Αν το χταπόδι χρειάζεται να κολυμπήσει, τότε για αυτό το σκοπό το χταπόδι συγκεντρώνει νερό μέσα στην κοιλότητα, όπου έχει τα βράγχια του και τον ωθεί προς την αντίθετη κατεύθυνση. Εάν απαιτείται αλλαγή κατεύθυνσης, η χοάνη, μέσω της οποίας πιέζεται το νερό, γυρίζει. Οποιαδήποτε από τις επιλογές για τη μετακίνηση του χταποδιού είναι πολύ αργή, οπότε το ζώο χρησιμοποιεί ενεργά ενέδρες και αλλαγές χρώματος για να κυνηγάει φαγητό.

Σε περίπτωση κινδύνου, το χταπόδι συχνά φεύγει, ενώ απελευθερώνει σκοτεινό υγρό από ειδικούς αδένες. Τι ώρα διατηρείται συμπαγές στο νερό, επιτρέποντας στο σπαρμένο να ξεφύγει. Ορισμένοι ζωολόγοι πιστεύουν ότι αυτά τα άμορφα σημεία επίσης παίζουν το ρόλο ψευδών στόχων. Επιπλέον, στην περίπτωση των πλοκαριστών πλοκάμια, μπορεί να απογειωθεί λόγω ισχυρής σύσπασης των μυών. Για κάποιο χρονικό διάστημα, το πλοκάμι συνεχίζει να κινείται, πράγμα που επιτρέπει στο χταπόδι να αποκολληθεί από τον εχθρό.

Τρόφιμα και κυνήγι

Κατά το σούρουπο, το χταπόδι εγκαταλείπει τη θέση του ή το καταφύγιο και πηγαίνει σε ένα κυνήγι. Τις περισσότερες φορές, τροφοδοτείται με καβούρια, καραβίδες και διάφορα μαλάκια, αλλά τρώει συνήθως ό, τι κινείται. Κολυμπάει όμορφα, συχνά παίρνει το φαγητό του από έκπληξη. Το χταπόδι μπορεί να αλλάξει το χρώμα, προσαρμόζοντας τη ρύθμιση.

Όταν είναι μεταμφιεσμένος, επιτίθεται στην κινούμενη λεία και την παραλύει με το δηλητήριό του. Για να κρατάει ολισθηρή λεία, έχει δύο σειρές σε ισχυρά και κινητά άκρα - κορόιδα. Το χταπόδι έχει πολύ μικρά, αλλά πολύ αιχμηρά δόντια, με τα οποία, όταν χτυπηθεί από μαλάκιο στο κέλυφος του, το σπάει.

Για να απαλλαγούμε από ανταγωνιστές όπως οι αστακοί, υιοθετεί μια άλλη μέθοδο. Για να επιτεθεί στον αστακό από πίσω, κάνει μια κουρτίνα μελάνης και τον επιτίθεται.

Αναπαραγωγή

Όταν το ζευγάρωμα χταπόδι, σαν να κρατάει τα χέρια, επισημαίνοντας το σπέρμα μέσα από ένα τροποποιημένο πλοκάμι, το αρσενικό γονιμοποιεί το θηλυκό. Μετά από μια εβδομάδα, βάζει αυγά, τα οποία μοιάζουν με σταφύλια, και τα ρίχνει σε ένα ζελατινώδες υγρό. Αλλά αν το θηλυκό είναι σε αιχμαλωσία, υφαίνει μια φωλιά και τοποθετεί αυγά σε αυτό. Στη συνέχεια, από αυτά, εμφανίζονται μικρά χταπόδια, τα οποία φυλάει, καθαρίζει και τους παρέχει μια σταθερή παροχή γλυκού νερού.

Όταν μια γυναίκα γίνεται μητέρα, μπορεί εύκολα να γίνει θύμα, επειδή αυτή τη στιγμή είναι πολύ αδύναμη. Τα μικρά χταπόδια φθάνουν μόλις 3 mm. Όπως και το πλαγκτόν, μεταφέρονται με νερό, και στη συνέχεια εγκαθίστανται στον βυθό, όπου συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Το θηλυκό μπορεί να βάλει 150.000 αυγά και να τα προστατεύσει από 4 έως 6 εβδομάδες. Ο χρόνος της επώασής τους εξαρτάται από τη θερμοκρασία του νερού.

Εχθροί και προστασία από αυτούς

Moray χέλια, τα δελφίνια, οι καρχαρίες είναι οι εχθροί των χταπόδιων ενηλίκων. Τρέχει, γυρνώντας από τους, από πίσω και χρησιμοποιεί, τη δύναμη της απέλασης. Το χταπόδι μπορεί επίσης να κρύβεται από αυτά σε στενές, απρόσιτες προς τις διώξεις, ρωγμές. Συχνά μένει ζωντανός χάρη στη μεταμφίεση. Μπορεί σχεδόν να συγχωνευθεί με την κατάσταση. Οι χρωστικές που βρίσκονται στο δέρμα του μπορούν να αλλάξουν τη συγκέντρωσή τους και να σχηματίσουν λωρίδες και σχέδια. Κατά τη διάρκεια του κυνηγιού, και όταν υπερασπίζεται τον εαυτό του, χρησιμοποιεί το τέχνασμα. Ένα χταπόδι ρίχνει ένα σύννεφο μελάνης στο νερό, αν ακολουθηθεί. Απελευθερώνει επίσης ένα υγρό που παραλύει την αίσθηση της όσφρησης του διωκόμενου. Σαν από μια πυροσβεστική μηχανή, μπορεί επίσης να πυροβολήσει τον εχθρό με πίδακες νερού από μια χοάνη.

Είναι το χταπόδι επικίνδυνο για τον άνθρωπο;

Μόνο στις σελίδες των βιβλίων ή σε διάφορες φανταστικές ταινίες τα χταπόδια είναι απίστευτα επικίνδυνα πλάσματα που δεν μπορούν μόνο να σκοτώσουν εύκολα τους ανθρώπους αλλά και να καταστρέψουν ολόκληρα πλοία. Στην πραγματικότητα, είναι εντελώς ακίνδυνοι, ακόμη και δειλοί, με το παραμικρό σημάδι κινδύνου, το χταπόδι προτιμά να υποχωρεί, ανεξάρτητα από το πώς. Παρόλο που συνήθως κολυμπούν αργά, ανάβουν τις αεριωθούμενες μηχανές τους σε κίνδυνο, επιτρέποντας στο χταπόδι να επιταχύνει σε ταχύτητα 15 χλμ. / Ώρα. Χρησιμοποιούν επίσης ενεργά την ικανότητά τους να μιμηθούν, συγχωνευόμενοι με τον περιβάλλοντα χώρο.

Κάποιος κίνδυνος για τους scuba divers μπορεί να είναι μόνο το μεγαλύτερο είδος χταποδιού και στη συνέχεια μόνο κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου. Την ίδια στιγμή, το ίδιο το χταπόδι δεν θα είναι ποτέ το πρώτο που θα επιτεθεί σε έναν άνθρωπο, αλλά η υπεράσπιση του μπορεί να τον τσιμπήσει με το δηλητήριό του, που, αν και όχι θανατηφόρο, αλλά θα προκαλέσει κάποια δυσάρεστα συναισθήματα (πρήξιμο, ζάλη). Η εξαίρεση είναι το χταπόδι που ζει στα ανοικτά των ακτών της Αυστραλίας, του οποίου το δηλητηριώδες δηλητήριο του νεύρου είναι θανατηφόρο για τον άνθρωπο, αλλά επειδή το χταπόδι αυτό οδηγεί σε ένα μυστικό τρόπο ζωής, τα ατυχήματα με αυτό είναι πολύ σπάνια.

10 απροσδόκητα γεγονότα για τα χταπόδια

1. Χταπόδι μύτη Το Thaumoctopus mimicus, ένα είδος χταποδιού από τις τροπικές θάλασσες της Νοτιοανατολικής Ασίας, ανακαλύφθηκε πρόσφατα το 1998. Αν και πολλά χταπόδια μπορούν να αλλάξουν το χρώμα του δέρματός τους, αυτά τα παιδιά έχουν προχωρήσει πολύ περισσότερο - αντιγράφουν την εμφάνιση και τη συμπεριφορά περισσότερων από 15 άλλων θαλάσσιων πλασμάτων - μαστίγια, θαλάσσια φίδια, μέδουσες, καραβίδες, καβούρια και ακόμη και ανεμώνες. Οι θηρευτές, βασιζόμενοι σε μια συγκεκριμένη συμπεριφορά του θηράματος, δεν περιμένουν καθόλου ότι πρόκειται για ένα χτενισμένο χταπόδι.
2. Ο μόνος οστρακοειδή απονεμήθηκε στα Βρετανικά Βραβεία DAFTAS στην κατηγορία "η πιο ασυνήθιστη ιστορία που σχετίζεται με τα ζώα". Αν και ο προφήτης χταπόδι πρόβλεψε τα ποδοσφαιρικά αποτελέσματα της Γερμανίας στο Euro 2008 με μεγάλη ακρίβεια και με απόλυτα αποτελέσματα στο Παγκόσμιο Κύπελλο του 2010, το "μυστικό δώρο" του εξηγείται από τη συνήθη τύχη του. Αλλά σίγουρα προσέλκυσε την προσοχή του πλανήτη στα χταπόδια.
3. Αυτοκανονιβαλισμός Το χταπόδι μπορεί να απορρίψει τα δικά του πλοκάμια σε περίπτωση κινδύνου και στη συνέχεια να μεγαλώσει νέα. Κάποια άτομα γενικά παρατηρήθηκαν πίσω από τη φοβερή συνήθεια να τρώνε τα ίδια τα άκρα τους. Δεν ήταν μια έλλειψη φαγητού και όχι άγχος, αλλά μια παράξενη ασθένεια, η οποία μέχρι τώρα δεν μπορούσε να προσδιοριστεί.
4. Καταπολέμηση ενός χταποδιού. Ήταν το όνομα για ένα συγκεκριμένο άθλημα στις Ηνωμένες Πολιτείες, μια ασυνήθιστα δημοφιλής δεκαετία του 1960. Σύμφωνα με τους κανόνες, ο δύτης άρπαξε ένα μεγάλο χταπόδι και προσπάθησε να τον βγάλει από το νερό. Έτσι αλιεύονται μύδια θα μπορούσαν να τρώγονται, να αποστέλλονται στο ζωολογικό κήπο, ή απλά απελευθερώνονται.
5. Η τεράστια γυναίκα των χταπόδι (Enteroctopus dofleini) που ονομάζεται Billai από το Ενυδρείο του Σιάτλ ξέρει πώς να ανοίξει μπουκάλια παιδικής τροφής, ξεπερνώντας την προστασία από τα παιδιά. Όταν οι επιστήμονες κανόνισαν μια δοκιμή για αυτήν με τη μέτρηση του χρόνου, Billay ήταν σε θέση να πάρει φαγητό σε μόλις πέντε λεπτά.
6. Το χταπόδι δεν είναι πολύ καλά προστατευμένο, αλλά οι εγκέφαλοί τους λειτουργούν καλά. Ορισμένα άτομα αναζητούν τα δύο μισά του κελύφους καρύδας και τα φέρνουν μαζί τους, ενδεχομένως να κρύβονται μέσα τους από τον κίνδυνο.
7. Τα θηλυκά χταπόδια (γένος Tremoctopus) είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά σε μέγεθος... δέκα χιλιάδες φορές. Τα θηλυκά φτάνουν μέχρι δύο μέτρα μήκους, όταν τα αρσενικά δεν μεγαλώνουν περισσότερο από δυόμισι εκατοστά. Οι άντρες χρησιμοποιούν το μικροσκοπικό τους μέγεθος, κρύβονται από τους θηρευτές ανάμεσα στα δηλητηριώδη πλοκάμια των μέδουσες του πορτογαλικού πλοίου.
8. Μια σύντομη ζωή. Τα περισσότερα χταπόδια δεν ζουν περισσότερο από τρία χρόνια, μερικοί μάλιστα πεθαίνουν σε ηλικία έξι μηνών. Τα στατιστικά στοιχεία επηρεάζονται επίσης από το γεγονός ότι λίγο μετά την αναπαραγωγή σε χταπόδιους οργανισμούς, ξεκινά ένας "μηχανισμός αυτοκαταστροφής", ο οποίος τους σκοτώνει μέσα σε λίγους μήνες.
9. Πολλοί χταπόδιοι - αυτοί που έχουν μόνιμη κατοικία σε μικρές σπηλιές ανάμεσα στις πέτρες - κρατούν τα σπίτια τους τέλεια καθαρά. Με πίδακα νερού, σκουπίζουν όλα τα σκουπίδια για την "πόρτα".
10. Χαρακτηριστικά της δομής: Το χταπόδι έχει εννέα εγκεφάλους - έναν κόμβο νευρικού κεφαλιού στο κεφάλι και οκτώ γάγγλια στη βάση κάθε άκρου. Τρεις καρδιές - μία για την απόσταξη του αίματος σε όλο το σώμα και δύο για την ώθηση του αίματος μέσα από τα βράγχια. Το αίμα τους είναι κυανό λόγω της χρωστικής που μεταφέρει οξυγόνο, της αιμοκυανίνης.

http://animals-mf.ru/osminog/

Το χταπόδι είναι ένα καταπληκτικό μάραθο

Περιεχόμενα:

Τα χταπόδια είναι ίσως τα πιο καταπληκτικά μεταξύ των μαλακίων που ζουν στα βάθη της θάλασσας. παράξενη εμφάνισή τους έκπληξη, χαρά, και μερικές φορές τρομακτική, φαντασία ζωγραφίζει ένα γιγάντιο χταπόδι που μπορεί εύκολα να βυθιστεί ακόμη και μεγάλα πλοία, αυτού του είδους η δαιμονοποίηση του χταποδιού τονώθηκε, και το έργο των πολλών γνωστών συγγραφέων, όπως για παράδειγμα, ο Βίκτωρ Ουγκώ στο μυθιστόρημά του «οι εργάτες της θάλασσας» που περιγράφεται χταπόδι ως "απόλυτη ενσάρκωση του κακού". Στην πραγματικότητα, τα χταπόδια, από τα οποία υπάρχουν περισσότερα από 200 είδη στη φύση, είναι εντελώς αβλαβή πλάσματα και μάλλον πρέπει να φοβούνται τον εαυτό μας, τον άνθρωπο και όχι το αντίστροφο.

Οι πιο στενοί συγγενείς του χταποδιού είναι καλαμάρια και σουπιές, οι ίδιοι ανήκουν στο γένος των κεφαλόποδων, της οικογένειας του ίδιου του χταποδιού.

Χταπόδι: περιγραφή, δομή, χαρακτηριστικά. Τι μοιάζει με ένα χταπόδι;

Η εμφάνιση του χταποδιού μπερδεύει, είναι αμέσως ακατανόητο όπου το κεφάλι του, όπου το στόμα, όπου τα μάτια και τα άκρα. Αλλά τότε όλα γίνονται ξεκάθαρα - το εύθραυστο σώμα του χταπόδι ονομάζεται μανδύα, το οποίο είναι συναρμολογημένο με μεγάλο κεφάλι, με τα μάτια πάνω στην ανώτερη επιφάνεια του. Τα μάτια ενός χταποδιού έχουν κυρτό σχήμα.

Το στόμα του χταποδιού είναι μικροσκοπικό και περιβάλλεται από χιτώνα σαγόνια που ονομάζονται ράμφη. Το τελευταίο είναι απαραίτητο από το χταπόδι για να αλέσει τα τρόφιμα, αφού δεν ξέρουν πώς να καταπιούν ολόκληρη τη λεία. Επίσης στον λαιμό έχει ένα ειδικό τρίφτη, τρίβει κομμάτια από τρόφιμα σε μύδια. Γύρω από το στόμα είναι πλοκάμια, τα οποία είναι μια αυθεντική επαγγελματική κάρτα χταπόδι. Τα πλοκάμια του χταποδιού είναι μακρά και μυϊκά, η κάτω επιφάνεια τους είναι διακεκομμένη με διάφορα μεγέθη κομματιών που είναι υπεύθυνα για τη γεύση (ναι, οι γευστικοί καρποί του χταποδιού είναι στα κοπάδια). Πόσα πλοκάμια χταπόδι; Είναι πάντα οκτώ, πράγματι από αυτόν τον αριθμό προέκυψε το όνομα αυτού του ζώου, αφού η λέξη "χταπόδι" σημαίνει "οκτώ πόδια" (καλά, δηλαδή, πλοκάμια).

Επίσης, είκοσι είδη χταπόδι έχουν ειδικά πτερύγια που χρησιμεύουν ως ένα είδος πηδάλιο για την κυκλοφορία τους.

Ενδιαφέρον γεγονός: τα χταπόδια είναι τα πιο έξυπνα μεταξύ των μαλακίων, ο χάλκινος εγκέφαλος περιβάλλεται από ειδικούς χόνδρους, εντυπωσιακά παρόμοιο με το κρανίο των σπονδυλωτών.

Όλα τα αισθητήρια όργανα στα χταπόδια είναι καλά ανεπτυγμένα, ειδικά η όραση, τα χταπόδια στα χείλη έχουν πολύ παρόμοια δομή με τα ανθρώπινα μάτια. Κάθε ένα από τα μάτια μπορεί να δει χωριστά, αν το χταπόδι χρειάζεται να κοιτάξει πιο προσεκτικά κάποιο αντικείμενο, τα μάτια εύκολα πλησιάζουν και επικεντρώνονται σε ένα δεδομένο αντικείμενο, με άλλα λόγια τα χταπόδια έχουν τις αρχές της διοφθαλμικής όρασης. Και τα χταπόδια είναι σε θέση να πιάσουν infrasound.

Η δομή των εσωτερικών οργάνων του χταποδιού είναι εξαιρετικά πολύπλοκη. Για παράδειγμα, το κυκλοφορικό σύστημα τους είναι κλειστό και τα αρτηριακά αγγεία συνδέονται σχεδόν με το φλεβικό. Επίσης, το χταπόδι έχει τρεις ολόκληρες καρδιές! Ένας από αυτούς είναι το κύριο πράγμα και δύο μικρά απλάκια, που έχουν ως στόχο να ωθήσουν το αίμα στην κύρια καρδιά, αλλιώς κατευθύνει ήδη τη ροή του αίματος σε όλο το σώμα. Μιλώντας για το χταπόδι του αίματος, το έχουν μπλε! Ναι, όλα τα χταπόδια είναι πραγματικοί αριστοκράτες! Αλλά σοβαρά, το χρώμα του αίματος των χταποδιών οφείλεται στην παρουσία σε αυτό μιας ειδικής χρωστικής ουσίας - η γεωχημίνη, στην οποία παίζουν τον ίδιο ρόλο που έχουμε στην αιμοσφαιρίνη.

Ένα άλλο ενδιαφέρον όργανο που κατέχει το χταπόδι είναι το σιφόνι. Το σιφόνι οδηγεί στην κοιλότητα του μανδύα, όπου το χταπόδι συγκεντρώνει νερό και, στη συνέχεια, απελευθερώνεται απότομα, δημιουργεί ένα πραγματικό ρεύμα πίδακα που ωθεί το σώμα του προς τα εμπρός. Είναι αλήθεια ότι το σετ ιπτάμενων χταπόδι δεν είναι τόσο τέλειο όσο το καλαμάρι του (που έγινε το πρωτότυπο για τη δημιουργία ενός πυραύλου), αλλά και στο ύψος.

Τα μεγέθη των χταποδιών διαφέρουν από τα είδη, τα μεγαλύτερα από αυτά έχουν μήκος 3 μέτρα και ζυγίζουν περίπου 50 κιλά. Τα περισσότερα είδη μεσαίου χταποδιού έχουν μήκος από 0,2 έως 1 μέτρο.

Όσο για το χρώμα των χταποδιών, έχουν συνήθως κόκκινα, καφέ ή κίτρινα χρώματα, αλλά μπορούν επίσης εύκολα να αλλάξουν το χρώμα τους όπως τα χαμαιλέοντα. Ο μηχανισμός αλλαγής του χρώματος είναι ο ίδιος με αυτόν των ερπετών - τα ειδικά χρωμοφόρα κύτταρα που βρίσκονται στο δέρμα μπορούν να τεντωθούν και να συρρικνωθούν σε δευτερόλεπτα, αλλάζοντας ταυτόχρονα το χρώμα, καθιστώντας το χταπόδι ανεπηρέαστο στους πιθανούς θηρευτές ή εκφράζοντας τα συναισθήματά του το χταπόδι γίνεται κόκκινο, ακόμη και μαύρο).

Πού ζει το χταπόδι;

Χταπόδι οικόσιτων - σχεδόν όλες οι θάλασσες και οι ωκεανοί, με εξαίρεση τα βόρεια ύδατα, αν και μερικές φορές διεισδύουν. Αλλά τα χταπόδια συνήθως ζουν σε ζεστές θάλασσες, τόσο σε ρηχά νερά όσο και σε πολύ μεγάλα βάθη - μερικά χταποδάκια βαθέων υδάτων μπορούν να διεισδύσουν σε βάθος 5.000 μ. Πολλά χταπόδια μοιάζουν να εγκατασταθούν σε κοραλλιογενείς υφάλους.

Τι τρώνε χταπόδι

Τα χταπόδια, όμως, όπως και τα άλλα κεφαλοπόδαδα, αρπακτικά πλάσματα, η διατροφή τους είναι ένα ποικίλο μικρό ψάρι, καβούρια και αστακός. Πρώτα καταλαμβάνουν το θήραμά τους με πλοκάμια και σκοτώνουν με δηλητήριο, τότε αρχίζουν να απορροφούν, επειδή δεν μπορούν να καταπιούν ολόκληρα κομμάτια, τότε πρώτα αλέθουν φαγητό με το ράμφος τους.

Χταπόδι τρόπο ζωής

Τα χταπόδια συνήθως οδηγούν σε καθιστική καθιστική ζωή, τα περισσότερα από τα οποία κρύβονται μεταξύ των υφάλων και των θαλάσσιων βράχων, αφήνοντας το καταφύγιο τους μόνο για κυνήγι. Τα χταπόδια ζουν, κατά κανόνα, μεμονωμένα και είναι πολύ προσκολλημένα στον ιστότοπό τους.

Πόσα χταπόδια ζουν

Η ζωή ενός χταποδιού είναι κατά μέσο όρο 2-4 χρόνια.

Χταπόδι εχθροί

Ένας από τους πιο επικίνδυνους εχθρούς του χταποδιού των τελευταίων χρόνων είναι ένας άνθρωπος, ο οποίος συνεισφέρεται σε μεγάλο βαθμό από το μαγείρεμα, λόγω του χταποδιού που μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και νόστιμα πιάτα. Αλλά εκτός από αυτό, το χταπόδι έχει και άλλους φυσικούς εχθρούς, διάφορους θαλάσσιους θηρευτές: καρχαρίες, σφραγίδες, θαλάσσια λιοντάρια, φώκιες, ορκάδες, θέλουν επίσης να φάνε χταπόδι.

Είναι το χταπόδι επικίνδυνο για τον άνθρωπο;

Μόνο στις σελίδες των βιβλίων ή σε διάφορες φανταστικές ταινίες τα χταπόδια είναι απίστευτα επικίνδυνα πλάσματα που δεν μπορούν μόνο να σκοτώσουν εύκολα τους ανθρώπους αλλά και να καταστρέψουν ολόκληρα πλοία. Στην πραγματικότητα, είναι εντελώς ακίνδυνοι, ακόμη και δειλοί, με το παραμικρό σημάδι κινδύνου, το χταπόδι προτιμά να υποχωρεί, ανεξάρτητα από το πώς. Παρόλο που συνήθως κολυμπούν αργά, ανάβουν τις αεριωθούμενες μηχανές τους σε κίνδυνο, επιτρέποντας στο χταπόδι να επιταχύνει σε ταχύτητα 15 χλμ. / Ώρα. Χρησιμοποιούν επίσης ενεργά την ικανότητά τους να μιμηθούν, συγχωνευόμενοι με τον περιβάλλοντα χώρο.

Κάποιος κίνδυνος για τους scuba divers μπορεί να είναι μόνο το μεγαλύτερο είδος χταποδιού και στη συνέχεια μόνο κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου. Την ίδια στιγμή, το ίδιο το χταπόδι δεν θα είναι ποτέ το πρώτο που θα επιτεθεί σε έναν άνθρωπο, αλλά η υπεράσπιση του μπορεί να τον τσιμπήσει με το δηλητήριό του, που, αν και όχι θανατηφόρο, αλλά θα προκαλέσει κάποια δυσάρεστα συναισθήματα (πρήξιμο, ζάλη). Η εξαίρεση είναι το χταπόδι που ζει στα ανοικτά των ακτών της Αυστραλίας, του οποίου το δηλητηριώδες δηλητήριο του νεύρου είναι θανατηφόρο για τον άνθρωπο, αλλά επειδή το χταπόδι αυτό οδηγεί σε ένα μυστικό τρόπο ζωής, τα ατυχήματα με αυτό είναι πολύ σπάνια.

Φωτογραφία και όνομα του είδους Octopus

Φυσικά, δεν θα περιγράψουμε και τα 200 είδη χταπόδι, θα σταθούμε μόνο στα πιο ενδιαφέροντα.

Giant χταπόδι

Όπως ίσως μαντέψατε από το όνομα, αυτό είναι το μεγαλύτερο χταπόδι στον κόσμο. Μπορεί να φτάσει έως και 3 μέτρα σε μήκος και έως 50 κιλά, αλλά αυτά είναι τα μεγαλύτερα δείγματα αυτού του είδους, κατά μέσο όρο, ένα γιγαντιαίο χταπόδι έχει 30 κιλά και μήκος 2-2.5 μέτρα. Ζει στον Ειρηνικό Ωκεανό από την Καμτσάτκα και την Ιαπωνία μέχρι τη δυτική ακτή των ΗΠΑ.

Κοινό χταπόδι

Τα πιο συνηθισμένα και καλά μελετημένα είδη χταποδιών βρίσκονται στη Μεσόγειο και τον Ατλαντικό Ωκεανό, από την Αγγλία έως τις ακτές της Σενεγάλης. Είναι σχετικά μικρό, το μήκος του σώματος είναι 25 εκατοστά και μαζί με τα πλοκάμια είναι 90 εκ. Το σωματικό βάρος είναι κατά μέσο όρο 10 εκ. Είναι πολύ δημοφιλές στην κουζίνα των μεσογειακών λαών.

Χταπόδι με μπλε δαχτυλίδια

Και αυτός ο όμορφος τύπος χταποδιού που ζει στις ακτές της Αυστραλίας είναι επίσης ο πιο επικίνδυνος μεταξύ τους, αφού το δηλητήριο του μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανακοπή στους ανθρώπους. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του χταποδιού είναι η παρουσία χαρακτηριστικών μπλε και μαύρων δακτυλίων σε κίτρινο δέρμα. Ένα άτομο μπορεί να επιτεθεί μόνο υπερασπιζόμενος τον εαυτό του, έτσι ώστε να αποφευχθεί το πρόβλημα, απλά πρέπει να μείνετε μακριά από αυτόν. Είναι επίσης το μικρότερο χταπόδι, το μήκος του κορμού του είναι 4-5 εκατοστά, τα πλοκάμια είναι 10 εκ. Και το βάρος είναι 100 γραμμάρια.

Χταπόδι αναπαραγωγή

Και τώρα ας δούμε πώς γίνονται χταπόδια, αυτή η διαδικασία είναι πολύ ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη. Πρώτον, πολλαπλασιάζονται μόνο μία φορά στη ζωή και αυτή η δράση έχει δραματικές συνέπειες για αυτούς. Πριν από την εποχή ζευγαρώματος, ένα από τα αρσενικά χειροκροτήματα του χταπόδι μετατρέπεται σε ένα είδος σεξουαλικού οργάνου - hectocotyl. Με τη βοήθεια του, το αρσενικό μεταφέρει το σπέρμα του στην κοιλότητα του θηλυκού χταποδιού. Μετά από αυτή την πράξη, τα αρσενικά, δυστυχώς, πεθαίνουν. Τα θηλυκά με αρσενικά γεννητικά κύτταρα για αρκετούς μήνες συνεχίζουν να οδηγούν σε μια φυσιολογική ζωή και μόνο τότε να βάζουν τα αυγά. Είναι σε τεράστια ποσότητα τοιχοποιίας, μέχρι 200 ​​χιλιάδες τεμάχια.

Στη συνέχεια διαρκεί αρκετούς μήνες μέχρι να εκκολαφθούν τα νεαρά χταπόδια, κατά τη διάρκεια των οποίων η γυναίκα γίνεται υποδειγματική μητέρα, φυσώντας τα σωματίδια σκόνης από τους μελλοντικούς απογόνους της. Στο τέλος, η πεινασμένη γυναίκα πεθαίνει επίσης. Τα νεκρά χταπόδια εκκολάπτονται από αυγά εντελώς έτοιμα για ανεξάρτητη ζωή.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα χταπόδια

• Πιο πρόσφατα, πολλοί έχουν ακούσει το περίφημο χταπόδι Παύλο, το χρησμό του χταποδιού, τον προγνωστικό χταπόδι, με εκπληκτική ακρίβεια προβλέποντας τα αποτελέσματα ποδοσφαιρικών αγώνων στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα στη Γερμανία το 2008. Στο ενυδρείο, όπου ζούσε αυτό το χταπόδι, τοποθετήθηκαν δύο γούρνες με σημαίες των αντίπαλων ομάδων και στη συνέχεια η ομάδα με το χταπόδι του, ο Paul άρχισε το γεύμα του, κέρδισε τον ποδοσφαιρικό αγώνα.
• Τα χταπόδια παίζουν σημαντικό ρόλο στις ερωτικές φαντασιώσεις των ανθρώπων και πολύ πριν από λίγο καιρό, το 1814, ένας Ιάπωνας καλλιτέχνης Katsusika Hokusai δημοσίευσε μια ερωτική χαρακτική «Το όνειρο μιας συζύγου του ψαρά», που απεικονίζει γυμνή γυναίκα με δύο χταπόδια.
• Είναι πιθανό ότι ως αποτέλεσμα της εξέλιξης σε εκατομμύρια χρόνια, τα χταπόδια θα διαζευχθούν σε ευφυή όντα παρόμοια με τον άνθρωπο.

Ζωή Χταπόδι Βίντεο

Και στο τέλος ενός ενδιαφέροντος ντοκιμαντέρ για τα χταπόδια της National Geographic.

http://www.poznavayka.org/zoologiya/osminog-udivitelnyiy-mollyusk/

Χταπόδια: είδη και ταξινομία τους

Η απόσπαση του χταπόδι (Λατινική Οκτόποδα) περιλαμβάνει δύο δευτερεύουσες παραγγελίες: βαθιά νερά (Cirrina) και πραγματική (Incirrina).

Υπόγεια βυθού ή πτερύγιο ενώνει τους ελάχιστα γνωστούς και πολύ ενδιαφέροντες αντιπροσώπους. Αυτά τα ζώα βρίσκονται μόνο σε μεγάλα βάθη. Μπορούν να κολυμπήσουν στα κατώτερα στρώματα του νερού ή να ζήσουν στον πυθμένα των λεκανών απορροής. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της δομής αυτών των μαλακίων είναι η παρουσία πτερυγίων. Αυτά είναι μικρά πλάσματα, συχνά με περίεργη εμφάνιση. Αυτή η υποενότητα περιλαμβάνει περίπου 34 είδη, 7 γένη, αποτελείται από 3 μονάδες:

Giant Pacific Chocolate

Η υποενότητα αυτών ή besplavnikovyh πολυάριθμες. Οι εκπρόσωποι των διαφόρων ειδών χταποδιού αυτής της υποενότητας είναι διάσημοι για το μεγάλο τους μέγεθος. Αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν πολλά μικρά ζώα. Ζουν κυρίως στον πυθμένα σε μικρά βάθη, μερικές φορές κοντά στην ακτή. Μόνο μερικές ποικιλίες αυτής της υποενότητας ζουν στο βάθος του παγκόσμιου ωκεανού σε βάθος 8 χιλιομέτρων. Αυτή η υποενότητα έχει περίπου 180 είδη, 35 γένη και 9 οικογένειες:

Χταπόδι κοράκια με κορόιδα

Διαδώστε

Τα κεφαλόποδα αυτής της τάξης ζουν σχεδόν σε όλους τους ωκεανούς και τις θάλασσες του πλανήτη μας. Αυτά τα μαλάκια είναι ιδιαίτερα κοινά στις τροπικές ζώνες, αλλά βρίσκονται επίσης στις κρύες θάλασσες του Αρκτικού Ωκεανού. Στη χώρα μας, τα χταπόδια βρίσκονται σε όλες τις βόρειες θάλασσες, με εξαίρεση τη Λευκή Θάλασσα, καθώς και στις ρωσικές θάλασσες του Ειρηνικού Ωκεανού. Περίπου 25 είδη αυτών ζουν εδώ.

Αυτά τα ασπόνδυλα ζουν σε διαφορετικά βάθη. Σε ρηχά μέρη σχετικά κοντά στην ακτή, μπορεί κανείς να βρει συχνά εκπροσώπους πραγματικών χταποδιών. Οδηγούν στον λεγόμενο «κατώτερο» τρόπο ζωής. Οι εκπρόσωποι βαθέων υδάτων της τάξης Octopoda κατοικούν στα βάθη του παγκόσμιου ωκεανού. Αυτά τα είδη χταπόδι είναι τέλεια προσαρμοσμένα για την ύπαρξη πολλών χιλιομέτρων στρώμα νερού στο πάτωμα του ωκεανού υπό πίεση.

Τρόπος ζωής και συμπεριφορά

Οι περισσότεροι κεφαλόποδοι της σειράς Octopoda ζουν στο βάθος των θαλασσών και των ωκεανών. Ορισμένα είδη είναι συνεχώς πλακτονικά. Είναι σε θέση να κολυμπήσουν στη στήλη του νερού σαν καλαμάρια και να περπατήσουν κατά μήκος του πυθμένα χρησιμοποιώντας τα πλοκάμια τους. Ζουν σε διαφορετικά βάθη, συνήθως μέχρι 150 μ., Αλλά τα είδη χταπόδιων βαθέων υδάτων ζουν σε βάθος αρκετών χιλιομέτρων. Στο κάτω μέρος, τα ζώα αυτά κρύβονται ανάμεσα σε πέτρες ή σε υποβρύχιες σπηλιές, και κάποιοι ακόμη κατασκευάζουν καταφύγιο για τους εαυτούς τους από πέτρες και κελύφη.

Πρόκειται για θηρευτές που τρέφονται με μαλάκια, καρκινοειδή, εχινόδερμα, ψάρια, τα οποία σκοτώνονται από δηλητηριώδη δάγκωμα. Κυνηγούν κυρίως στο σκοτάδι. Τα χταπόδια μπορούν να αλλάξουν το χρώμα, καθιστώντας δυσδιάκριτα το τοπίο.

Οι αισθήσεις όλων των μελών της ομάδας είναι καλά αναπτυγμένες. Έχουν καλή όραση και μεγάλο εγκέφαλο. Αυτά τα ασπόνδυλα διακρίνονται από περίπλοκη συμπεριφορά, καλή μνήμη και υψηλή νοημοσύνη. Είναι εύκολα εξημερωμένοι και εκπαιδευμένοι. Τα θηλυκά φροντίζουν τους απογόνους προστατεύοντας τα ωοτόκα.

Από καιρό που το άτομο χρησιμοποίησε μαλάκια κεφαλόποδων στα τρόφιμα. Το κρέας πολλών ειδών χταποδιών θεωρείται λεπτότητα. Ως εκ τούτου, σε ορισμένες χώρες, η βιομηχανική τους αλιεία διεξάγεται. Σε ορισμένα μέρη, ο αριθμός των ζώων αυτών μειώνεται δραματικά λόγω υπεραλίευσης.

Στο μέλλον, θα συνεχίσουμε να γνωρίζουμε τους πιο ενδιαφέροντες εκπροσώπους των χταπόδιων (Cirrina) και των αληθινών (Incirrina), και θα μπορείτε να μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα από τη ζωή αυτών των αρχαίων κεφαλόποδων.

http://podvodnyj-mir-i-vse-ego-tajny.ru/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B-%D0%BE%D1%81%D1% BC% D0% B8% D0% BD% D0% BE% D0% B3% D0% BE% D0% Β2 /

Χταπόδι

Περιγραφή

Ένα χταπόδι είναι ένα ακρωτήριο που έχει τέσσερα ζεύγη ποδιών (οκτώ μακρύ πλοκάμια), που ζει σε μια μεγάλη και όχι πολύ βαθιά, στις θάλασσες, τους ωκεανούς. Το σώμα αυτού του ζώου είναι μικρό, ωοειδές, οι σιαγόνες είναι αρκετά ισχυρές και υπάρχουν κορόιδια στα πλοκάμια. Ένα χταπόδι είναι ένα αρπακτικό ζώο που τρέφει άλλα μικρότερα μαλάκια. Το καλύτερο βιότοπο για αυτό το ζώο είναι τα νερά των τροπικών και υποτροπικών ωκεανών. Τα χταπόδια δεν πρόκειται να σμήνη, όπως τα ψάρια, αλλά, αντίθετα, αναστέλλονται από τους συγγενείς τους από την οικογένεια ή τους στενούς συγγενείς τους - καλαμάρια και σουπιές, ζουν σε υπέροχη απομόνωση.

Το χταπόδι δεν έχει οστά, το σώμα μπορεί να αλλάξει σε σχήμα ανάλογα με τις εξωτερικές συνθήκες και το αίμα είναι μπλε. Αυτό το ζώο είναι μοναδικό στη δομή του: διαφέρει από τα άλλα στο ότι το χταπόδι έχει τρεις καρδιές.

Στο μαγείρεμα, το κρέας αυτού του θαλάσσιου κατοίκου είναι σε μεγάλη ζήτηση και θεωρείται μια πραγματική πολυπλοκότητα, επειδή είναι πολύ τρυφερό, μαλακό με γλυκιά νότες.

Στο άρθρο μας θα σας ενημερώσουμε λεπτομερώς πώς να πιάσετε ένα χταπόδι ή πώς να κάνετε τη σωστή επιλογή κατά την αγορά σε ένα κατάστημα, ποια είναι η κατανάλωση του φαγητού, ποια βλάβη μπορεί να έχει το κρέας στο σώμα και τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό το ασυνήθιστο σαρανταποδαρούμενο.

Υπάρχουν τρία είδη χταπόδι σε αυτό το στάδιο: γιγαντιαία, συνηθισμένη και μπλε τζάμια.

3 μέτρα (μεγάλα άτομα)

50 kg (μεγάλα άτομα)

Όπως είναι σαφές από το όνομα του είδους, είναι το μεγαλύτερο χταπόδι από ό, τι υπάρχει. Οικότοπός του είναι ο Ειρηνικός Ωκεανός και πιο συγκεκριμένα από τη δυτική ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής στην Ιαπωνία και στην Καμτσάτκα.

90 cm (με πλοκάμια)

Αυτός ο τύπος χταπόδι είναι ο συνηθέστερος και πιο συχνά χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας κύριων πιάτων, των πλευρικών πιάτων, σνακ κρέατος. Ο Ατλαντικός Ωκεανός, η Μεσόγειος Θάλασσα από την ακτή της Σενεγάλης στην Αγγλία - εδώ ζει το κοινό χταπόδι.

15 εκ. (Με πλοκάμια)

Ορισμένα είδη χταποδιών είναι πολύ δηλητηριώδη. Επομένως, το δάγκωμα αυτών των ζώων καταλήγει σε θάνατο για τον άνθρωπο - δηλαδή, θάνατο. Ένα από αυτά τα επικίνδυνα είδη είναι ακριβώς το χταπόδι, το οποίο βρίσκεται στον Ειρηνικό Ωκεανό. Τα μαλάκια με μπλε πτερύγια είναι επίσης από τους πιο δηλητηριώδεις ζώντες οργανισμούς στον κόσμο.

Παρά τον κίνδυνο για τον άνθρωπο, είναι το μικρότερο μαλάκιο της οικογένειας των χταποδιών. Το δέρμα αυτών των υδρόβιων πτηνών είναι κίτρινο με μπλε και μαύρα δαχτυλίδια στην επιφάνεια.

Οι διαφορές μεταξύ των ποικιλιών είναι μόνο σε μέγεθος και εμφάνιση, και σε σχέση με το μπλε δαχτυλίδι - είναι επίσης δηλητηριώδεις και επομένως απίστευτα επικίνδυνες.

Χταπόδι ψαρέματος

Η αλίευση ενός χταποδιού είναι μια πολύ επίπονη διαδικασία. Η αλίευση μεγάλων και μικρών θαλάσσιων κατοίκων δεν είναι τόσο εύκολη υπόθεση. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό: οικότοπος και βαθύ νερό, προτιμήσεις τροφίμων. Συμμορφωθείτε με τους ακόλουθους όρους, και η αλίευση χταπόδι θα είναι επιτυχής - επιστρέψτε στο σπίτι με το θήραμα.

1. Ψάρεμα Όπως είπαμε νωρίτερα, τα χταπόδια προτιμούν να παραμένουν στο κατώτατο σημείο και πολύ σπάνια να ανεβαίνουν το επίπεδο της στάθμης των υδάτων ψηλότερα. Ως εκ τούτου, για να πιάσετε το χταπόδι, κατά τη διάρκεια της αλιείας, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό αλιευτικό πόλο, στο οποίο η γραμμή αλιείας στον κύλινδρο θα είναι πολύ δυνατή και μεγάλη. Επιλέγοντας μια ράβδο αλιείας, πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός του βάθους στο οποίο σκοπεύετε να πάρετε ένα χταπόδι. Στην άκρη της γραμμής αλιείας προσαρτώνται ένα βυθισμένο βάρκα και ένα ειδικό άγκιστρο. Όσον αφορά το άγκιστρο και στη συνέχεια την επιλογή του, πρέπει να βασιστείτε στο μέγεθος του χταποδιού, αυτό που θέλετε να πιάσετε - μεγάλο, μεσαίο ή μικρό.
2. Το δόλωμα. Χρειάζεται χταπόδι χταπόδι για ένα ιδιαίτερο δόλωμα, η καλύτερη επιλογή είναι ζωντανό καβούρι. Αλλά είναι δυνατόν να μην χρησιμοποιήσετε το καβούρι, αλλά να πάτε με τον άλλο τρόπο, πιο πονηρό, και το σημαντικότερο - όχι λιγότερο παραγωγικό. Εδώ μιλάμε για τη χρήση πολυαιθυλενίου. Το υλικό κόβεται σε κομμάτια ή μικρές λωρίδες, προσαρμοσμένες στο άγκιστρο της ράβδου. Κατά τη διάρκεια της αλιείας θα τραβήξετε το δέλεαρ, το πολυαιθυλένιο θα αρχίσει να κινείται, προσελκύοντας έτσι την προσοχή του χταποδιού και θα δαγκώσει στο δόλωμα.
3. Παγίδες. Μπορείτε να αγοράσετε παγίδες σε εξειδικευμένα καταστήματα αλιείας και μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι με τα χέρια σας από περιττά ελαστικά ή παλιά. Λοιπόν, το καθήκον τους από αυτή την άποψη εκτελείται από κανάτες από πηλό, οι οποίοι τοποθετούνται στον πυθμένα. Είναι αυτοί που εξυπηρετούν τα μαλάκια με ένα υπέροχο καταφύγιο, το ζώο κολυμπά μέσα και η κανάτα ανεβαίνει. Αυτό είναι όλο - το χταπόδι παγιδεύεται.

Εξετάστε τους παράγοντες που αναφέρονται παραπάνω, και σίγουρα δεν θα επιστρέψετε από την αλιεία με άδειο χέρι. Αφού μαγειρεύετε βρασμένο, αποξηραμένο, τηγανισμένο σε ένα τηγάνι, σε μια σχάρα, μαγειρεμένο σε μια βραδεία κουζίνα, ψημένο στο φούρνο με πατάτες, καπνιστό χταπόδι ή παγώσει για το μέλλον.

Η σωστή επιλογή και αποθήκευση

Η σωστή επιλογή και αποθήκευση. Είτε φέρνετε χταπόδι από την αλιεία, γνωρίζοντας ότι είναι φρέσκο, είτε πηγαίνετε για ψώνια στο κατάστημα. Η δεύτερη επιλογή είναι πιο επικίνδυνη, διότι δεν είναι γνωστό πόσο καιρό το μύδι περιμένει στα φτερά στον πάγκο. Είναι για να αγοράσει φρέσκο ​​χταπόδι, το οποίο θα έχει απίστευτα νόστιμο, τρυφερό κρέας, το οποίο θα έχει ως αποτέλεσμα ένα νόστιμο πιάτο ή λιχουδιά στην καθαρή του μορφή, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς κανόνες.

• Τα μάτια ενός θαλάσσιου κατοίκου. Εάν πρόκειται να αγοράσετε ένα ολόκληρο σφάγιο χταπόδι, κοιτάξτε τα μάτια του χωρίς αποτυχία - πρέπει να είναι εξαιρετικά διαφανή.
• Χρώμα δέρματος Τις περισσότερες φορές, τα σφάγια δεν πωλούν μεγάλα, και χωρίζονται σε μικρότερα κομμάτια. Όταν προγραμματίζετε να αγοράσετε πλοκάμια, φροντίστε να δείτε το χρώμα του δέρματός τους. Εάν το προϊόν είναι φρέσκο, το κρέας του χταποδιού είναι υψηλής ποιότητας, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είναι καφέ και λάμπει. Εάν διαπιστωθεί οποιαδήποτε βλάβη στο δέρμα, καθώς και σε μαύρες κηλίδες, μπορείτε να καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει πολύ υψηλή ποιότητα μπροστά σας ή μάλλον δεν είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας που αποθηκεύονταν σε ακατάλληλες συνθήκες.
• Η ελαστικότητα του κρέατος. Πώς να ελέγξετε αυτόν τον παράγοντα; Πολύ εύκολο: πιέστε την επιφάνεια του χταποδιού και παρακολουθήστε πόσο γρήγορα αποκαθίσταται η κοιλότητα. Αν αμέσως, τότε μπορείτε να αγοράσετε αυτό το κρέας χταπόδι - είναι φρέσκο.

Όσον αφορά την αποθήκευση, υπάρχουν σημαντικές αποχρώσεις: δεν συνιστάται να κρατάτε το χταπόδι φρέσκο. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να συγκολλήσετε το θήραμα ή την αγορά, στη συνέχεια να το στείλετε στο ψυγείο για αποθήκευση σε δοχείο κενού. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το χταπόδι δεν πρέπει να βρίσκεται περισσότερο από τρεις ημέρες σε κατάσταση βρασμού. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το προϊόν θεωρείται χαλασμένο.

Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες

Οι χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες του χταποδιού είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Αν μιλάμε για τα οφέλη που έχει το κρέας χταποδιού στο ανθρώπινο σώμα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι στη σύνθεση του προϊόντος. Το μαλάκιο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, νερό, στάχτες και λίπη.

Η ενεργειακή αξία του χταποδιού είναι στη σύνθεση του BJU: 100 γραμμάρια κρέατος περιέχουν 14,91 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1,04 γραμμάρια λίπους και 2,2 γραμμάρια υδατανθράκων. Θερμίδων χταπόδι είναι 82 kcal (ανά 100 γραμμάρια κρέατος), από την οποία μπορεί κανείς να συμπεράνει ότι το προϊόν, όταν προετοιμάζονται σωστά θεωρείται ένα διατροφικό και ως εκ τούτου χωρίς περιορισμούς για χρήση από ανθρώπους που κάθονται σε μια διατροφή, επιρρεπείς σε υπερβολικό βάρος, καθώς επίσης και εκείνων που υποφέρουν ορισμένοι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Υπάρχουν πολλές βιταμίνες της ομάδας Β στο κρέας, ειδικά η βιταμίνη Β12 - ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στον κορεσμό των κυττάρων του σώματος με οξυγόνο. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες των ομάδων Α, C και PP.

Ένας μεγάλος αριθμός τέτοιων χρήσιμων στοιχείων όπως φωσφόρο, σελήνιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο, όπου η τελευταία αναζωογονητική επίδραση στο δέρμα και ενισχύει την ανοσία του άτομο ως σύνολο.

Το μεγάλο όφελος είναι τα λιπαρά οξέα, ειδικά το Ωμέγα-3, η αξία του οποίου είναι απίστευτα υψηλό. Τα 350 mg κατά μέσο όρο αυτού του στοιχείου περιέχουν μόνο 100 γραμμάρια του προϊόντος. Αυτός είναι ένας πολύ μεγάλος δείκτης. Για το λόγο αυτό, το χταπόδι έχει θετική επίδραση στα αγγεία και στην καρδιά και επομένως είναι χρήσιμο για όλο το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα οξέα απομακρύνουν την "κακή" χοληστερόλη από το σώμα, αυξάνοντας την ποσότητα μόνο "καλής" στο αίμα.

Η αξία αυτού του θαλάσσιου κατοίκου δεν είναι μόνο στο κρέας του, αλλά και οι χρήσιμες ουσίες περιέχονται στο υγρό που εκκρίνεται από χταπόδια, το οποίο ονομάζεται "μελάνι". Έχουν σκούρο χρωματική απόχρωση, ανθεκτικά, και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται ως βαφή.

Το χταπόδι βλάκας προκαλεί μόνο άτομα που έχουν ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ο οικοτόπος του ζώου: αν είναι μολυσμένο νερό, το κρέας θα μπορούσε να γεμίσει με τοξικές και άλλες επιβλαβείς ουσίες και επομένως δεν πρέπει να καταναλωθεί. Έχοντας δοκιμάσει ένα πιάτο από κρέας χαμηλής ποιότητας, μπορείτε να δηλητηριάσετε και να διαταράξετε το στομάχι και τα έντερα.

Πάρτε μια πολύ σοβαρή προσέγγιση για το μαγείρεμα των τροφίμων από ένα χταπόδι και κορεσμό του σώματος αποκλειστικά με βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία, καθώς και άλλες χρήσιμες ουσίες. Η αξία αυτών των θαλασσινών για την υγεία είναι μεγάλη.

Χταπόδι στο μαγείρεμα

Το χταπόδι στο μαγείρεμα είναι πολύ δημοφιλές. Για τις περισσότερες χώρες, αυτό το προϊόν δεν είναι πλέον μια απόλαυση, ενώ για μερικά κράτη, για παράδειγμα, το δικό μας, το χταπόδι κρέας είναι μια πραγματική λιχουδιά για την οποία η τιμή είναι πολύ υψηλή. Αυτό το προϊόν είναι πιο συνηθισμένο στις ασιατικές χώρες, όπου τρώνε αυτά τα θαλάσσια πλάσματα ζωντανά, όπως τα καβούρια. Στην Ιαπωνία, το κρέας χταπόδι χρησιμοποιείται συχνά κατά το σούσι και τα ρολά. Τρόφιμα Ιταλία, η Ισπανία είναι γνωστά για το γεγονός ότι ο μάγειρας εκεί παρασκευάζεται από χταπόδι διάφορες σούπες και άλλα πρώτα μαθήματα, όπως το δεύτερο παράδειγμα, σπαγγέτι, μακαρόνια, σαλάτες με άλλα θαλασσινά (γαρίδες, καλαμάρια) και λαχανικά (πατάτα, τομάτα, πιπεριά), σάντουιτς αυγό, νόστιμα σνακ. Τα περισσότερα σνακ γίνονται σε μια μαρινάδα με μια μάζα όλων των ειδών μπαχαρικά, μπαχαρικά για να προσθέσετε οξύτητα και κορεσμό της γεύσης, και στη συνέχεια τηγανισμένα σε λάδι.

Ένα ιδιαίτερα δημοφιλές σνακ είναι το carpaccio σε μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου, η οποία συνδυάζεται τέλεια με το κρασί. Απίστευτα εύγευστο χταπόδι ψητό χταπόδι στη ζύμη. Μπορείτε να μαγειρέψετε ολόκληρα ή σε φέτες, όλα εξαρτώνται από τα πιάτα που προορίζονται.

Η Ινδονησία έχει τις δικές της μοναδικές συνταγές για το μαγείρεμα των χταποδιών: προτιμούν να είναι αποξηραμένα ή βρασμένα, αλλά πιο συχνά πρώτα στεγνώνουν και έπειτα βράζουν σε γάλα καρύδας προσθέτοντας διάφορα μπαχαρικά και βότανα.

Γεμιστά χταπόδια σερβίρονται σε κάποια εστιατόρια, ενώ τα μανιτάρια, τα λαχανικά, τα δημητριακά και ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται ως γέμιση. Βραστά ίδιο φαίνεται σε κάποια αρκετά συνηθισμένο, έτσι ώστε να ενισχυθεί η γεύση, θα πρέπει να εφαρμόζεται σε μεγάλο αριθμό μπαχαρικών, καρυκευμάτων, βότανα, ελαιόλαδο, καθώς και όλα τα είδη των σάλτσες - κρασί, σόγια και άλλα.

Ως συμπέρασμα: για να προετοιμάσει το χταπόδι μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων για μια ποικιλία συνταγών: είναι απίστευτα νόστιμα και υγιεινά, αν τράνταγμα, βράστε, τηγανητά, στιφάδο, πάστωμα, ξήρανση, ο καπνός του, τη διατήρηση. Κάθε τύπος επεξεργασίας του προϊόντος με τον τρόπο του επηρεάζει τα γευστικά χαρακτηριστικά του.

Μαγειρική στο σπίτι

Το μαγείρεμα στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά. Δεν είναι απαραίτητο να πάτε σε ένα εστιατόριο, να επιλέγετε ακριβά πιάτα για να απολαύσετε την αξέχαστη γεύση του κρέατος ενός θαλάσσιου κατοίκου. Μπορείτε να κάνετε το δικό σας μαγείρεμα στο σπίτι, τουλάχιστον ένα θαυμάσιο τηγανισμένο, αποξηραμένο, βρασμένο, αποξηραμένο, καπνιστό, στιφάδο, χταπόδι χταπόδι. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις γενικές οδηγίες μαγειρέματος.

• Το κατεψυγμένο χταπόδι πρέπει να αποψυχθεί πριν το ψήσιμο. Αλλά αυτό γίνεται σε δύο στάδια: πρώτα, το αχιβάκι από τον καταψύκτη μεταφέρεται στο ψυγείο και στη συνέχεια παίρνει και αποψύχεται σε φυσικές συνθήκες.
• Έτσι ώστε το κρέας φρέσκο ​​χταπόδι έγινε πιο ήπια, πιο τρυφερό, θρούμπι, το έθεσε αρχικά για δύο ημέρες στην κατάψυξη ή να πάτε σε μια άλλη μέθοδο: Τύπος στις δύο δεξαμενές ζεστού νερού, και σε μια άλλη - κρύο, και στη συνέχεια να μετατοπίσει την αρπάγη και πίσω από το ζεστό νερό στο κρύο νερό και αντίστροφα. Έξι φορές θα είναι αρκετό.
• Ξεπλύνετε το χταπόδι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα κοπάδια και τα πλοκάμια. Τα εσωτερικά στοιχεία αφαιρούνται από το σώμα, μετά το οποίο το σφάγιο στρέφεται προς τα έξω για να επαληθευτεί η ορθότητα των ενεργειών του. Τα μάτια και η "μύτη" κόβονται με ψαλίδι. Μετά από όλους αυτούς τους χειρισμούς, το χταπόδι πρέπει πάλι να πλυθεί καλά με νερό υπό ισχυρή πίεση. Αυτό θα σας δώσει την ευκαιρία να απαλλαγείτε από το μελάνι και τη βλέννα.
• Αν χρειαστεί να αφαιρέσετε το δέρμα από το μάραθο, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο, το καλύψτε με νερό, το βάζετε στη σόμπα και βράζετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, απλά ψύξτε και σφίξτε το δέρμα. Με ένα βραστό χταπόδι για να το κάνετε πολύ εύκολο.
• Ο χρόνος που δαπανάται για το μαγείρεμα του θαλάσσιου κατοίκου εξαρτάται από το μέγεθος του σφαγίου του. Εάν το χταπόδι είναι μικρό, μεσαίο, μικρό, τότε πρέπει να το μαγειρέψετε για 5 λεπτά και όχι περισσότερο. Εάν το μαλάκιο είναι μεγάλο, βάρους μέχρι τριών χιλιογράμμων, υφίσταται θερμική επεξεργασία για 30 λεπτά.
• Πώς να ελέγξετε εάν το χταπόδι είναι έτοιμο; Πάρτε το βύσμα και προσπαθήστε να τρυπήσετε την παχύτερη επιφάνεια - το κεφάλι. Αν αυτό γίνει εύκολα, αυτό σημαίνει ότι το βύσσινο έχει βράσει. Το νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν αλατίζεται και το σφάγιο τοποθετείται σε κατσαρόλα όταν το υγρό βράζει.
• Ένα χταπόδι τηγανίζεται σπάνια σε ένα τηγάνι, και αν γίνει, πριν το κρέας βράσει. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε στο σπίτι το κρέας αυτών των υδρόβιων πτηνών για ένα κεμπάπ, απλώστε το σε μια σχάρα με κάρβουνο, στη σχάρα, στη συνέχεια πρώτα θα πρέπει να μαριναριστεί. Τα βέλτιστα μεγέθη των τεμαχίων σε ένα τέτοιο λόγο μήκους και πλάτους 8: 2. Προκειμένου το κρέας του μαλακίου να είναι καλά εμποτισμένο σε μαρινάδα, μπαχαρικά και μπαχαρικά, χρειάζεται περίπου 40 λεπτά.
• Ρίχνουμε το αχιβάκι να σιγοβράσει σε μια κατσαρόλα για 25 λεπτά.
• Αν θέλετε να πάρετε ένα ψητό χταπόδι, τότε θα πρέπει σίγουρα να αποφλοιωθούν. Η αχιβάδα χτυπάει και πηγαίνει στο φούρνο για 10 λεπτά. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να προθερμάνετε την καμπίνα πυρκαγιάς σε 200 μοίρες. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, το κρέας αφαιρείται, υποβάλλεται σε επεξεργασία από τη σάλτσα, μετά από το οποίο τοποθετείται και πάλι στο φούρνο για επιπλέον 10 λεπτά, η θερμοκρασία είναι 250 μοίρες. Μπορείτε να ψήσετε χταπόδι με πατάτες ή άλλα λαχανικά, μανιτάρια, άλλα προϊόντα. Αποδεικνύεται μια εξαιρετική λιχουδιά.

Όπως μπορείτε να δείτε, στο σπίτι το χταπόδι είναι αρκετά απλό. Μη φοβάστε, αρνούνται τον εαυτό σας θαυμάσια πιάτα που γίνονται από μόνοι σας με τα χέρια τους. Αντίθετα, μπορείτε να δοκιμάσετε τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά, τα βότανα, αλλά είναι επιτακτικό να ακολουθείτε τις παραπάνω συστάσεις.

Το Octopus είναι ένα εκπληκτικό προϊόν που, εκτός από την εξαιρετική του γεύση, περιέχει θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά το ανθρώπινο σώμα. Σας προτείνουμε επίσης να εξοικειωθείτε με το βίντεο στο οποίο θα μοιραστούμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα εξωτικό πιάτο χταπόδι.

http://ydoo.info/product/osminog.html