Οικολογία της ζωής. Υγεία: Πριν από ένα χρόνο, σκέφτηκα σοβαρά να αλλάξω δραστικά τη ζωή μου. Και καθώς ένα από τα σημεία του προγράμματος μου ήταν η άρνηση του κρέατος, μελέτησα διεξοδικά όλες τις πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα. Τώρα θέλω να μοιραστώ μαζί σας, όχι ξηρά επιστημονικά δεδομένα, αλλά πραγματική εμπειρία ζωής μου.

Ξέρω πόσα διαφορετικά στοιχεία είναι τώρα, βιβλία και άρθρα που περιγράφουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χορτοφαγίας. Μέσα από την αφθονία αυτών των πληροφοριών, μπορείτε εύκολα να χαθείτε και να μπερδέψετε χωρίς να κάνετε τη σωστή απόφαση για τον εαυτό σας. Συναντήθηκα επίσης αυτό όταν, πριν από ένα χρόνο, σκέφτηκα σοβαρά να αλλάξω δραστικά τη ζωή μου. Και καθώς ένα από τα σημεία του προγράμματος μου ήταν η άρνηση του κρέατος, μελέτησα διεξοδικά όλες τις πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα. Τώρα θέλω να μοιραστώ μαζί σας, όχι ξηρά επιστημονικά δεδομένα, αλλά πραγματική εμπειρία ζωής μου.

Αρχικά, δεν μπορώ να κάνω χορτοφάγος. Ακόμη και ένας χορτοφαγικός λακτός. Δεδομένου ότι τρώω ακόμα τα ψάρια και τα αγαπημένα μου θαλασσινά. Αλλά ούτε το κρέας ούτε τα πουλερικά, δεν τρώω καθόλου υπό οποιαδήποτε μορφή. Έχω ελάχιστη εμπειρία - λίγο περισσότερο από ένα χρόνο. Αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ένιωσα τη διαφορά μεταξύ "πριν" και "μετά".

Τι μου έδωσε την άρνηση του κρέατος;

1. Καλά εδραιωμένη πέψη.

Για όσο μπορώ να θυμηθώ, έχω πάντα προβλήματα με αυτό. Από την παιδική ηλικία. Δεν θέλω να τα περιγράψω λεπτομερώς, θα πω απλώς ότι έχω συχνά δυσλειτουργίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Παγκόσμια αναστάτωση, προκαλώντας πολλά προβλήματα. Έτσι, αφού απέκλεισα το κρέας από τη διατροφή μου, ξέχασα αυτά τα προβλήματα. Φυσικά, τα πράγματα δεν λειτουργούσαν την επόμενη μέρα, ή ακόμα και σε μια εβδομάδα. Οι πρώτες αλλαγές άρχισαν περίπου ένα μήνα αργότερα. Και το πιο, το καλύτερο!

2. Ελαφρότητα και ενέργεια.

Γράψτε για αυτές τις πολύ πολλές πηγές. Αλλά μόνο για να διαβάσετε και να αισθανθείτε πραγματικά για τον εαυτό σας είναι εντελώς διαφορετικά πράγματα. Είναι εκπληκτικό, αλλά άρχισα να αισθάνομαι εντελώς διαφορετική. Έχω περισσότερη δύναμη, ενθουσιασμό και σθένος. Και δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή όχι μόνο το κρέας είναι πολύ σκληρό χωνευμένο από το σώμα μας, απαιτεί πολλούς ενεργειακούς πόρους, καθώς μεταφέρει και την ενέργεια του θανάτου και της βίας.

3. Η ικανότητα να σηκωθεί νωρίς.

Πάντα θεωρούσα τον εαυτό μου ως κουκουβάγια, ήταν πολύ πρόκληση για μένα να σηκωθώ ακόμη και στις 7 το πρωί Τώρα είμαι απόλυτη λάκκος και ξυπνά μόνος μου χωρίς ξυπνητήρι στις 6 το πρωί. Γιατί συσχετίζω αυτές τις αλλαγές με την άρνηση του κρέατος; Επειδή ο οργανισμός, ο οποίος είναι γεμάτος από τοξίνες, λειτουργεί πάντα με τον τρόπο της αγωνίας, ειδικά αν τρώτε δείπνο με ένα πιάτο κρέατος. Και χωνεύοντας τα λαχανικά μια ώρα το πολύ το βράδυ, με την άνοδο του ήλιου, είναι έτοιμος να μείνει ξύπνιος!

4. Αλλαγή προτιμήσεων γεύσης.

Διάβασα πολύ καιρό πριν ότι η γεύση μπορεί να ανατραφεί, όπως και οι ιδιότητες του χαρακτήρα μου. Αλλά δεν κατάλαβα το νόημα αυτής της δήλωσης. Τώρα ξέρω τι σημαίνει ο συγγραφέας. Όταν έφαγα ακόμα κρέας, τα μέτρια και απλά πιάτα δεν μου έδωσαν καμία όρεξη. Δεν κατάλαβα πώς μπορείτε να αγαπάτε το κουάκερ, ντυμένο με σάλτσα κρέμας και να τρελαίνετε με τη θέα μιας σαλάτας λαχανικών με δημητριακά.

Αλλά όλα τα είδη λιπαρών και τηγανισμένων τροφών, κοτόπουλου στη σχάρα, η μυρωδιά του γρήγορου φαγητού μου έκανε μια έντονη όρεξη. Τώρα όλα έχουν αλλάξει. Και δεν πρόκειται μόνο για πιάτα με βάση το κρέας. Οποιοδήποτε λιπαρό, βαθιά τηγανισμένο, πασπαλισμένο φαγητό με αφήνει βαθιά αδιάφορη. Αλλά τα πιάτα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα φαίνονται πολύ ορεκτικά. Ανακάλυψα τόσες πολλές νέες γεύσεις υγιεινών και υγιεινών τροφίμων!

5. Ήρεμη και ηρεμία.

Συνήθιζα να θεωρώ τον εαυτό μου ως απόλυτα χολερικό, πολύ ζεστό, έντονο και υπερβολικά συναισθηματικό. Τώρα, σαν να άρχισα να ζουν σε διαφορετικό κύμα, εκπέμπουν δονήσεις με εντελώς διαφορετική συχνότητα. Στο εσωτερικό υπήρχε ειρήνη και ηρεμία, αρμονία, την οποία μόλις διάβασα. Το πιο εκπληκτικό είναι ότι σε αυτή την κατάσταση σταμάτησα πρακτικά να προσελκύω επιθετικούς ανθρώπους και καταστάσεις σύγκρουσης στη ζωή μου. Αν και εδώ, αν νωρίτερα, μαζί με το κρέας, απορροφήσαμε την ενέργεια της θανάτωσης, του πόνου και της επιθετικότητας, αλλά τώρα έχω σταματήσει να τρέφω με τέτοιες ενέργειες.

Ήταν δύσκολο για μένα να σταματήσω το κρέας;

Όχι, το έκανα απότομα χωρίς ομαλές μεταβάσεις και τελικά δεν υπέφερα από την επιθυμία να φάω την απαγορευμένη κοτολέτα. Παρόλο που νωρίτερα θεωρούσε τον εαυτό της φοβερό εραστή κρέατος και, σε ένα καφενείο, πάντα προτιμούσε μια φέτα μπριζόλα σε μια γλυκιά τούρτα. Νομίζω ότι στην περίπτωσή μου όλα έγιναν τόσο εύκολα μόνο και μόνο επειδή ήμουν εσωτερικά έτοιμος για αυτό. Είμαι πεπεισμένος ότι οι αλλαγές πρέπει πρώτα να πραγματοποιηθούν στο μυαλό και μόνο τότε να συνοδεύονται από ενέργειες.

Τώρα θα απαντήσω στην ερώτηση που με ρωτούν πολλοί αναγνώστες. Μαγειρίζω το κρέας;

Ναι, δεδομένου ότι ο σύζυγός του τον αγαπά, και σέβομαι την επιλογή του. Αλλά είμαι εντελώς αφηρημένη, προσπαθώντας να αντιληφθώ μια τέτοια κατοχή που δεν είναι αρκετά επιτρεπτή για μένα, όπως ο ασκητισμός και η ευκαιρία να γίνω ευχάριστος ένας αγαπημένος μου. Φυσικά, δεν δοκιμάζω το πιάτο, αλλά προσθέτω αλάτι, μπαχαρικά και άλλα συστατικά, που καθοδηγούνται από τη διαίσθηση.

http://econet.ru/articles/104395-chto-mne-dal-otkaz-ot-myasa

Τι είναι η επιβλαβής χορτοφαγία - μια δίαιτα που σκοτώνει αργά: 10 επιχειρήματα υπέρ του κρέατος

Περιεχόμενο του άρθρου:

Για πολλούς αιώνες, το κρέας θεωρήθηκε πολύτιμο προϊόν, ένα είδος βάσης για την ανθρώπινη ύπαρξη. Αλλά περίπου από τα μέσα του 19ου αιώνα, βετεράνοι προσπαθούν να καταστρέψουν αυτή τη θεωρία. Κατά τη γνώμη τους, τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης όχι μόνο δεν είναι χρήσιμα, αλλά και βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία. Συγκεκριμένα, υπάρχουν επιχειρήματα σχετικά με τη σχέση μεταξύ κατανάλωσης κρέατος και ανάπτυξης καρκίνου.

Είναι πραγματικά και τι κρύβεται κάτω από τα συνθήματα σχετικά με τη διανομή μιας δίαιτας που αποκλείει τα προϊόντα κρέατος από τη διατροφή;

Τι είναι η χορτοφαγία;

Η χορτοφαγία είναι μια συνειδητή μετάβαση από την παμφάγα στην κατανάλωση τροφίμων φυτικής προέλευσης, με άλλα λόγια την απόρριψη των προϊόντων κρέατος. Και η χορτοφαγία γίνεται αντιληπτή σε μεγαλύτερο βαθμό όχι ως υγιεινή διατροφή, αλλά ως λατρεία, υποστηρίζοντας την προστασία των ζώων από τη βία εναντίον τους και την επακόλουθη δολοφονία τους.

• Κλασική - το κρέας και τα ψάρια εξαιρούνται από τη διατροφή, αλλά επιτρέπονται γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, καθώς και προϊόντα μελισσοκομίας.
• Λακτό-χορτοφαγία - από τα προϊόντα ζωικής προέλευσης επιτρέπονται μόνο το γάλα και το μέλι.
• Ovo-χορτοφαγία - τα αυγά και το μέλι είναι αποδεκτά.
• Veganism - μια ολοκληρωμένη μετάβαση μόνο σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των μανιταριών.

Από τη μία πλευρά, οι άνθρωποι που έχουν πάρει μια τέτοια διατροφή τείνουν να καθαρίζουν το σώμα, να το απαλλάξουν από τις συσσωρευμένες τοξίνες και είναι επίσης δυνατό να θεραπεύσουν σοβαρές ασθένειες. Από την άλλη πλευρά, η μετάβαση στη χορτοφαγία σε συνεχή βάση μπορεί να μην έχει τις καλύτερες συνέπειες για τον ίδιο οργανισμό.

Τι είναι επικίνδυνο για την άρνηση του ανθρώπου από κρέας;

Κάθε μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία των εσωτερικών οργάνων, κάτι που δεν είναι πάντα αναστρέψιμο. Επομένως, προτού αποφασίσετε για ένα τέτοιο βήμα, θα πρέπει να είστε βέβαιοι ότι η δίαιτα δεν θα βλάψει την υγεία.

• Το σώμα δεν θα λαμβάνει πλέον πρωτεΐνες που είναι σημαντικές για τον μεταβολισμό και την πλήρη σύνθεση των ορμονών. Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των κυττάρων, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για το σώμα ενός παιδιού.
• Η έλλειψη βιταμίνης Β12 θα επηρεάσει τον υγιή σχηματισμό ερυθροκυττάρων στο αίμα, ο οποίος απειλεί να αναπτύξει αναιμία. Αυτό θα επηρεάσει όχι μόνο την εμφάνιση του ατόμου, αλλά και την ευημερία του - ταχεία κόπωση, διαταραχή του ύπνου, κατάθλιψη της ψυχολογικής συμπεριφοράς, ψυχική καθυστέρηση θα γίνουν σταθεροί σύντροφοι. Μια σημαντική μείωση της αιμοσφαιρίνης μπορεί να προκαλέσει θάνατο. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου απειλεί επίσης τα μωρά που θηλάζουν σε χορτοφάγο μητέρα.
• Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης D θα οδηγήσει σε αποδυνάμωση και εξάντληση του οστικού ιστού, γεγονός που συμβάλλει σε συχνές καταγμάτων σε ενήλικες και σε παιδιά προκαλεί «πρώιμες διατροφικές ραχίτιδες εφήβων», οι οποίες θα περιπλέξουν επίσης την ενήλικη ζωή τους.
• Για τη σωστή ανάπτυξη και σχηματισμό του σκελετού, το έργο των μυοσκελετικών και καρδιαγγειακών συστημάτων, το σώμα χρειάζεται ένα άλλο συστατικό - ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Η ανεπάρκεια του μπορεί να εκφραστεί από διάσπαρτη προσοχή, αστάθεια μνήμης, πόνο στις αρθρώσεις, υπέρταση. Επιπλέον, μπορούν να αναπτυχθούν ασθένειες των μαστικών αδένων και να εμφανιστούν δερματικά προβλήματα - ακμή, ξηρότητα και πιτυρίδα.
• Η μείωση της κρεατίνης, η οποία εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα όταν καταναλώνεται το βόειο κρέας, θα εκδηλωθεί σε μειωμένη σωματική δραστηριότητα και κόπωση, εξασθένιση της μνήμης.
• Είναι περίεργο, αλλά η χοληστερόλη, που φοβάται τόσο τους φίλους της διατροφής των φυτών, είναι επίσης σημαντική για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Επηρεάζει την σωστή ανάπτυξη των κυττάρων και την ανάπτυξη των ορμονών του φύλου. Εάν οι ενήλικες πρέπει να μειώσουν την κατανάλωσή τους, τότε το σώμα των παιδιών θα πρέπει να πάρει την πλήρη χοληστερόλη και θα περιέχεται μόνο σε ζωικά προϊόντα.

Η έλλειψη ενός τέτοιου συμπλέγματος βιταμινών θα επηρεάσει το αναπαραγωγικό σύστημα τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών: η ανισορροπία ορμονών οδηγεί σε μείωση της πιθανότητας σύλληψης και σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη στειρότητα.

Φυσικά, όλα αυτά τα στοιχεία, εκτός από τη χοληστερόλη, μπορούν να βρεθούν στα φυτικά τρόφιμα, αλλά η διαφορά μεταξύ τους είναι ότι πρόκειται για βιταμίνες και μέταλλα από κρέας που απορροφώνται από το ανθρώπινο σώμα γρηγορότερα από ότι από λαχανικά. Επιπλέον, για την πλήρη αναπλήρωση, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε επαρκώς μεγάλη ποσότητα φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και χόρτων, τα οποία δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά, ειδικά κατά την εποχή του παγετού, όταν οι φυτικές τροφές μεγαλώνουν μόνο σε θερμοκήπια και αυξάνονται σε τιμές. Με την ευκαιρία, αυτή τη στιγμή, τα λαχανικά δεν είναι μόνο ακριβά - τα προϊόντα θερμοκηπίου δεν μπορούν πάντα να διαθέτουν όλες τις βιταμίνες που καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες.

Οι φόβοι των γιατρών των παιδιών

Γίνονται χορτοφάγοι, οι ενήλικες συχνά "καθίσουν" σε μια τέτοια διατροφή και τα παιδιά τους. Αλλά η άποψη των γιατρών για αυτό είναι εντελώς διαφορετική, και όχι μόνο στους παιδίατρους.

Οι περισσότεροι γιατροί των παιδιών έχουν αρνητική στάση απέναντι στη χορτοφαγία των παιδιών. Ακόμη και αν οι ενήλικοι αισθάνονται υπέροχοι μετά την εγκατάλειψη του κρέατος, τότε στα παιδιά μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την υγεία τους, και όχι προς το καλύτερο.

Αρνητική στάση απέναντι στη χορτοφαγία και τους οδοντιάτρους. Θεωρούν ασυμβίβαστη την ανάπτυξη μιας σωστά διαμορφωμένης συσκευής ανώτατης οσμής και μιας αυστηρής δίαιτας χωρίς προϊόντα κρέατος.

Το γεγονός είναι ότι η δομή της γνάθου στους ανθρώπους είναι προσαρμοσμένη για μάσημα σκληρών τροφών, η οποία περιλαμβάνει το κρέας:

• Έχουμε τους κοπτήρες, το κύριο καθήκον του οποίου είναι η κοπή τροφίμων και μυϊκών ινών.
• Οι κυνόδοντες χρειάζονται για να σπάσουν το φαγητό.
• Και τα δόντια μάσησης είναι σχεδιασμένα για πλήρη μάσημα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν εξαιρέσεις από τον κανόνα, όταν οι ίδιοι οι γιατροί ορίζουν αυστηρή δίαιτα για τους νεαρούς ασθενείς τους, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο με σοβαρές ενδείξεις. Η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις γράφεται από διατροφολόγο. Ταυτόχρονα, το παιδί βρίσκεται υπό συνεχή έλεγχο: διεξάγονται τακτικά έλεγχοι για την παρακολούθηση της στάθμης της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και άλλων ζωτικών δεικτών, το ύψος και το βάρος του παιδιού ελέγχεται και η απόκλιση είναι προσαρμοσμένη διατροφή.

10 επιχειρήματα υπέρ του κρέατος

Οι χορτοφάγοι δίνουν πολλούς λόγους για να ζουν χωρίς κρέας, αλλά λίγοι από αυτούς πηγαίνουν βαθύτερα στην ίδια την ουσία αυτών των επιχειρημάτων. Θα καταλάβουμε μαζί.

Μύθος 1. Ο άνθρωπος δεν είναι θηρευτής.

Η κατανάλωση κρέατος είναι μια αφύσικη διαδικασία για ένα άτομο. Η δομή των δοντιών και στο γενικό πεπτικό σύστημα δεν είναι παρόμοια με το σύστημα των ζώων. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά έχουμε επίσης ελάχιστα κοινά με το φυτοφάρμακο σύστημα πέψης. Ο άνθρωπος είναι παμφάγος. Εάν το στομάχι μας δεν ήταν προσαρμοσμένο να τρώει τρόφιμα ζωικής προέλευσης, θα είχε ήδη συνειδητοποιήσει αυτό ήδη μισή ώρα μετά το φαγητό. Και η χρήση του κρέατος από τον άνθρωπο για πολλούς αιώνες μιλάει υπέρ του.

Μύθος 2. Οι πλησιέστεροι συγγενείς ενός προσώπου είναι γορίλες και είναι φυτοφάγα.

Πρώτον, δεν αξίζει να συσχετίσετε ένα άτομο με "δεσμούς συγγένειας" με αυτό το ζώο, καθώς η συγγένεια δεν έχει αποδειχθεί μέχρι σήμερα. Και δεύτερον, αξίζει να θυμηθούμε για τους χιμπατζήδες και τους χοίρους - είναι παμφάγα. Και ο γορίλα στην αιχμαλωσία δεν αρνείται να φάει κρέας.

Μύθος 3. Κρέας κουνιέται στο πεπτικό σύστημα, δηλητηρίαση του σώματος.

Αυτή είναι μια μεγάλη εσφαλμένη αντίληψη. Ναι, τα προϊόντα κρέατος χωνεύονται περισσότερο, αλλά ταυτόχρονα δεν σαπίζουν. Το υδροχλωρικό οξύ, το οποίο περιέχεται στο στομάχι, εξαλείφει αυτή τη διαδικασία. Παρόμοια φαινόμενα μπορεί να συμβούν μόνο σε περίπτωση δυσλειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο λόγος για αυτό δεν είναι το κρέας, αλλά η παραβίαση των αρχών της υγιεινής διατροφής: υπερκατανάλωση, μονότονη τροφή, έλλειψη ινών στη διατροφή. Στη σωστή διατροφή τα πάντα πρέπει να είναι μετριοπαθής.

Μύθος 4. Οι χορτοφάγοι είναι μακρόβια

Δεν είναι αποδεδειγμένο γεγονός. Εάν παίρνετε την Ινδία ως παράδειγμα - έχει τα υψηλότερα ποσοστά υποστηρικτών μιας χορτοφαγικής διατροφής, αλλά έχει μέσο όρο προσδόκιμο ζωής 63 ετών. Αλλά οι κάτοικοι των βόρειων χωρών, όπου τα λαχανικά είναι διαθέσιμα σε μικρότερο βαθμό και τα κύρια τρόφιμα είναι το κρέας, ζουν κατά μέσο όρο 75 χρόνια.

Η Γεωργία είναι ένα άλλο ζωντανό παράδειγμα: οι κάτοικοι αυτής της χώρας είναι μεγάλοι θαυμαστές των προϊόντων με βάση το κρέας και ταυτόχρονα η Γεωργία είναι γνωστή για τη μακρόχρονη ζωή της.

Μύθος 5. Η πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης δεν είναι χειρότερη από ένα ζώο και υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα σε φυτικές τροφές.

Οι χορτοφάγοι παίρνουν πρωτεΐνη τρώγοντας όσπρια, ιδιαίτερα σόγια, και μην κουράζεστε να λέτε ότι αυτός ο τύπος πρωτεΐνης είναι περισσότερο παρόμοιος με εκείνον που λαμβάνεται από το κρέας. Ναι, μοιάζει με αυτό, αλλά δεν μπορεί να το αντικαταστήσει εντελώς. Επιπλέον, η σόγια είναι κορεσμένη με οιστρογόνα, η οποία επηρεάζει αρνητικά την εργασία του αρσενικού ορμονικού συστήματος. Ένα άλλο μειονέκτημα των όσπρων είναι ότι δεν είναι κάθε οργανισμός έτοιμος να ανακυκλώσει την κυτταρινική μεμβράνη, η οποία προκαλεί σχηματισμό αερίων και προβλήματα με το σκαμνί. Ιδιαίτερα επιβλαβής είναι η χρήση τέτοιων προϊόντων σε μεγάλες ποσότητες για τα παιδιά - ένα ανώριμο πεπτικό σύστημα θα ανταποκριθεί σε τέτοια πειράματα με μια διαταραχή.

Σε ποια προϊόντα θα αναζητήσετε πρωτεΐνες - δείτε την εικόνα.

Μύθος 6. Οι τρώγοντες του κρέατος είναι πιο πιθανό να είναι υπέρβαροι.

Αυτό δεν είναι αλήθεια. Όλοι όσοι τρώνε μη ισορροπημένοι, έχουν προβλήματα με το μεταβολισμό και με την υγεία γενικά είναι επιρρεπείς στην πληρότητα. Η κληρονομικότητα παίζει επίσης ρόλο.

Όσον αφορά μια τόσο δημοφιλή χορτοφαγική διατροφή, δεν είναι όλα τόσο ροζ εδώ. Ποια είναι μόνο τα «διαιτητικά» φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα και τα δημητριακά - περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, η κακοποίηση των οποίων οδηγεί στην παχυσαρκία. Υπάρχουν περιπτώσεις που οι έγκυες γυναίκες, λόγω του μεγάλου κέρδους βάρους, κάθισαν σε μια δίαιτα μήλων, αλλά αντί για τον πολυαναμενόμενο έλεγχο βάρους, πήραν το αντίθετο αποτέλεσμα - κέρδισαν ακόμη κιλά. Η δραστηριότητα ενός ατόμου παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του βάρους - οποιαδήποτε δίαιτα είναι ανίσχυρη εάν οδηγείτε καθιστική ζωή.

Μύθος 7. Το κρέας προκαλεί την ανάπτυξη καρκίνου.

Η μέτρια κατανάλωση οποιουδήποτε τροφίμου (συμπεριλαμβανομένου του κρέατος) δεν μπορεί να αποτελέσει αιτία σοβαρών ασθενειών. Η πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου σε έναν τρώγοντα κρέας και σε έναν χορτοφάγο είναι το ίδιο, καθώς πολλοί άλλοι παράγοντες επηρεάζουν την ανάπτυξη αυτού του φαινομένου: οικολογία, κακή διατροφή, χρόνιες παθήσεις, στρες, μειωμένη γενική ανοσία, γενετικές ανωμαλίες. Όλα αυτά μπορούν να συμβούν με έναν τρώγοντα κρέας και με έναν χορτοφάγο.

Μύθος 8. Η χορτοφαγία είναι φθηνότερη

Η αυταπάτη πολλών αρχαρίων χορτοφάγων. Στην πραγματικότητα, για να μπορέσει ο οργανισμός να πάρει όλα τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά που ένα άτομο έχει στερήσει από αυτό, έχοντας αρνηθεί το κρέας, είναι απαραίτητο να καταναλώσει μια μεγάλη ποσότητα φυτικών προϊόντων. Και αυτά (καρύδια, λαχανικά, φρούτα, χόρτα) δεν είναι τόσο προσιτά, ειδικά το χειμώνα.

Μύθος 9. Το κρέας αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα.

Ναι, αυτό ισχύει, αλλά μόνο στην περίπτωση που χρησιμοποιείται πολύ μαλακό κρέας και μαγειρεύεται εσφαλμένα. Αυτό είναι σωστό: μαγειρέψτε, ψήστε, σιγοβράστε, αλλά μην τηγανίζετε. Κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν μπορείτε να ρίξετε το κρέας με μαγιονέζα και γεμίστε με άφθονα μπαχαρικά.

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι η χοληστερόλη με μέτρο είναι απαραίτητη για το σώμα μας, επειδή ρυθμίζει το νευρικό σύστημα, βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης Κ (αυτό το στοιχείο επηρεάζει την πήξη του αίματος), συμμετέχει στη ρύθμιση των ορμονικών επιπέδων.

Μύθος 10. Οι τρώγοντες κρέατος είναι πιο επιθετικοί, έχουν λίγη ενέργεια.

Αυτό δεν είναι αλήθεια. Οι χορτοφάγοι υποβάλλονται συχνότερα σε μείωση της ενέργειας και της ζωτικότητας. Ο λόγος για αυτό - μια ορμονική ανισορροπία στην άρνηση του κρέατος, η οποία επηρεάζει τη γενική κατάσταση του προσώπου. Επιπλέον, με τη μείωση των ενεργειακών αποθεμάτων, εξαντλείται το μυϊκό σύστημα, οι μεταβολικές διαδικασίες επιβραδύνουν και η δραστηριότητα του νευρικού συστήματος μειώνεται. Για την ανανέωση της ενέργειας, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε τουλάχιστον 1600 kcal ανά ημέρα, κάτι που είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιτευχθεί με τη βοήθεια σαλάτας λαχανικών.

Και θα σας δείξουμε επίσης ποια μπαχαρικά είναι κατάλληλα για διαφορετικά είδη κρέατος, έτσι ώστε τα πιάτα κρέατος θα είναι πάντα όχι μόνο υγιεινά αλλά και νόστιμα!

Μπορείτε να φέρετε πολλά περισσότερα επιχειρήματα και αρνήσεις προς την κατεύθυνση της κατανάλωσης κρέατος και προς την κατεύθυνση της χορτοφαγίας. Αλλά προτού τα αποδεχτείτε ή απορρίψετε, αξίζει να σκεφτείτε: ποιος επωφελείται από τη μετάβαση σε μια διαρκώς μεταβαλλόμενη δίαιτα;

Μάρκετινγκ και χορτοφαγία

Είναι όλα τόσο απλά με τη μετάβαση στη χορτοφαγία; Αν κοιτάξετε με περισσότερες λεπτομέρειες, τότε αυτό έχει γίνει μια άλλη θέση για τις επιχειρήσεις. Και συχνά πίσω από την προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής βρίσκεται ένας άλλος τρόπος για να κερδίσετε χρήματα.

Με την ανάπτυξη της χορτοφαγικής κουλτούρας στον κόσμο, η παραγωγή σχετικών αγαθών έχει επεκταθεί και άκμασε, πωλούνται διάφορες λογοτεχνίες, ανοίγουν τα εστιατόρια. Εξαιρετικά μέσα εργασίας και διαφήμιση προς αυτή την κατεύθυνση. Οι εκπαιδεύσεις των διατροφολόγων που διδάσκουν τη "σωστή" διατροφή διεξάγονται παντού, και δεν είναι καθόλου ελεύθεροι. Σύμφωνα με κάποιες εκτιμήσεις, τα ετήσια έσοδα σε αυτόν τον κλάδο φτάνουν τα 30 δισεκατομμύρια δολάρια, και κάθε χρόνο ο αριθμός αυτός αυξάνεται. Συμφωνώ, μάλλον μεγάλους δείκτες μόνο για τα χόμπι.

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι περισσότερες από τις εισερχόμενες πληροφορίες σχετικά με τους κινδύνους του κρέατος και τα οφέλη της χορτοφαγίας - δεν είναι τίποτα όπως η διαφήμιση, η οποία αφθονούν στο Διαδίκτυο.

Στις ιστοσελίδες τέτοιων ταλαντούχων διατροφολόγων δεν υπάρχουν πρακτικά πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του κρέατος, αλλά όταν ψάχνουν για τέτοια αντικείμενα, υπάρχουν συχνά αιτήματα για το κρέας να είναι επιβλαβές, οι άνθρωποι να αυτοκτονούν ενώ συνεχίζουν να τρώνε τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Οι προηγμένοι διατροφολόγοι, οι επιχειρηματίες υποδηλώνουν ότι ένας κρεατοφάγος είναι δολοφόνος και όχι κάθε καταναλωτής είναι σε θέση να δεχθεί μια τέτοια πίεση στην ψυχή. Ένα άτομο απροετοίμαστο για μια τέτοια ψυχολογική επίθεση αρχίζει να σκέφτεται για τον τρόπο ζωής του, τελικά συμφωνεί με τα επιχειρήματα υπέρ της χορτοφαγίας και σταδιακά κινείται σε έναν νέο τρόπο ζωής. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μια κατανόηση έρχεται ότι το σώμα λείπει πραγματικά κάτι και εδώ ένα άλλο διαφημιστικό έργο - στα καταστήματα και στα φαρμακεία θα βρείτε όλα τα απαραίτητα συμπληρώματα που χρειάζεται ένα άτομο και ταυτόχρονα θα παραμείνει ανθρώπινο σε σχέση με τα ζώα. Έτσι συμβαίνουν τα ζόμπι των καταναλωτών.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι τυχόν υπερβολικά διαδεδομένες πληροφορίες είναι μια ευκαιρία να προβληματιστούμε για την αξιοπιστία της και να θέσουμε το βασικό ερώτημα: ποιος ωφελείται;

Γνώμη και συμβουλές διατροφολόγοι

Κανένας γιατρός ή διατροφολόγος δεν μπορεί να απαγορεύσει σε έναν ενήλικα να ακολουθήσει τη διαδρομή της χορτοφαγίας.

• Πριν πάτε σε δίαιτα χωρίς κρέας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για το θέμα της ετοιμότητας του οργανισμού σας για τέτοιες αλλαγές. Οι εξετάσεις θα σας βοηθήσουν να διαπιστώσετε εάν υπάρχουν σοβαρά προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, την καρδιά και άλλα ζωτικά όργανα.
• Εάν προγραμματίζετε μια εγκυμοσύνη στο εγγύς μέλλον, η μετάβαση σε φυτικές τροφές μπορεί να προκαλέσει δυσκολίες στη σύλληψη και τη μεταφορά ενός παιδιού.
• Δεν πρέπει να αλλάξετε δραστικά το σύστημα ισχύος σε 30 χρόνια. Πριν από αυτή την ηλικία, ορισμένες λειτουργίες του οργανισμού συνεχίζουν να σχηματίζονται και μια απότομη μείωση των θρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει την αποτυχία τους. Μετά τη διέλευση αυτού του ορίου ηλικίας, ένα άτομο θεωρείται πλήρως σχηματισμένο: οι εισερχόμενες βιταμίνες και μέταλλα χρειάζονται περισσότερο για να διατηρήσουν αυτές τις ζωτικές λειτουργίες, έτσι μια ορισμένη ισορροπημένη διατροφή δεν θα είναι σε θέση να βλάψει.
• Είναι σημαντικό η διατροφή να σας βοηθήσει από έναν έμπειρο διατροφολόγο ο οποίος θα λάβει υπόψη τις ιδιαιτερότητες του σώματός σας και θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το καλύτερο καλάθι από κάθε άποψη.
• Υποβάλλονται τακτικά σε ιατρική εξέταση και λαμβάνουν εξετάσεις για την παρακολούθηση των παραμικρών αλλαγών. Εάν είναι απαραίτητο, συμπληρώστε τα ιχνοστοιχεία που λείπουν με ιατρικά σκευάσματα (αλλά μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του διαιτολόγου σας).

Συμπερασματικά

Τέλος, προτού διασχίσετε τη γραμμή χορτοφαγίας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις δυνατότητες του πορτοφολιού σας. Η καλή διατροφή χωρίς ζωικά προϊόντα είναι πολύ δαπανηρή. Ναι, χωριστά λαχανικά, φρούτα και άλλα προϊόντα χορτοφαγίας φαίνεται να είναι ανέξοδη, αλλά η ποσότητα που απαιτείται για την κατανάλωση καλύπτει σημαντικά αυτό το "συν". Διαφορετικά, μια δίαιτα που βασίζεται στην αρχή "αυτό είναι μοντέρνο" μπορεί να μετατραπεί σε σοβαρή δοκιμασία για τον οργανισμό, και ακόμη και στο μέλλον, οι συνέπειες δεν θα εκδηλωθούν με τον καλύτερο τρόπο.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

10 αλλαγές που εμφανίζονται στο σώμα μετά την εγκατάλειψη του κρέατος

Φαίνεται ότι η συζήτηση για τα οφέλη και τις βλάβες της χορτοφαγίας δεν θα υποχωρήσει ποτέ.

Το AdMe.ru δεν θέλει να κολλήσει σε αυτές τις αποσυναρμολογήσεις και να πάρει τις πλευρές. Ως εκ τούτου, απορρίψαμε την ηθική πλευρά και θεωρήσαμε την απόρριψη του κρέατος από επιστημονική άποψη.

Παρουσιάζουμε στην αντίληψή σας 10 αλλαγές που θα συμβούν με το σώμα σας με την πλήρη εξάλειψη του κρέατος από τη διατροφή.

1. Θα χάσετε μερικά κιλά.

Οι άνθρωποι που αρνούνται το κρέας κατά μέσο όρο ανά μήνα μπορούν να χάσουν περίπου 4,5 κιλά. Και γι 'αυτό δεν χρειάζεται να μετράνε θερμίδες ή να αυξάνουν τη σωματική δραστηριότητα, η διατροφή των φυτών θα αναλάβει.

2. Στο έντερο σας θα εμφανιστούν περισσότερα προστατευτικά βακτήρια.

Η εντερική μικροχλωρίδα των παμφάγων και των χορτοφάγων είναι πολύ διαφορετική. Τα στοιχεία από διάφορες μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που τρώνε μόνο προϊόντα φυτικής προέλευσης έχουν περισσότερα προστατευτικά βακτήρια. Ωστόσο, για να ανακατανεμηθεί και να γίνει πιο υγιεινή η εντερική μικροχλωρίδα, θα χρειαστεί χρόνος. Αρχικά, είναι δυνατόν να γίνει φούσκωμα και σχηματισμός αερίων, επειδή τα έντερα και το πάγκρεας θα αρχίσουν να αναδιατάσσονται για φυτικές τροφές και θα υπάρξει έλλειψη ενζύμων.

3. Το δέρμα σας μπορεί να βελτιωθεί.

Πολλοί χορτοφάγοι σημειώνουν ότι όταν αλλάζουν σε δίαιτα λαχανικών, το δέρμα τους έχει βελτιωθεί σημαντικά: η ακμή, τα σπυράκια και τα μαύρα στίγματα έχουν εξαφανιστεί. Οι επιστήμονες το εξηγούν λέγοντας ότι εάν το κρέας αντικατασταθεί πλήρως από λαχανικά και φρούτα, τότε οι τοξίνες και οι σκωρίες μπορούν να απομακρυνθούν από το σώμα. Αυτή η αποτοξίνωση έχει θετική επίδραση στο δέρμα.

4. Θα έχετε περισσότερη ενέργεια.

Σχεδόν η πιο σημαντική αλλαγή που αισθάνθηκε όλοι οι άνθρωποι που αρνήθηκαν να φάνε κρέας είναι η μείωση της κούρασης κατά τη διάρκεια της ημέρας. "Αν νωρίτερα το βράδυ έπεσα στα πόδια μου, ακόμα κι αν πέρασα όλη την ημέρα στο τραπέζι, τώρα για ένα τέτοιο κράτος πρέπει να φορτώσω αξιοπρεπώς τον εαυτό μου στην εκπαίδευση", λέει ένας από τους χορτοφάγους. Και δεν είναι περίεργο, επειδή μια τέτοια δίαιτα βοηθά όχι μόνο να χάσουν βάρος και να απομακρύνουν τις τοξίνες, αλλά και να αισθανθούν την ελαφρότητα.

5. Ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων θα μειωθεί.

Η σχέση μεταξύ της αγάπης του κόκκινου κρέατος και της ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων έχει από καιρό αποκαλυφθεί από επιστήμονες. Επιπλέον, πρόσφατα, Αμερικανοί ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι το κρέας καρνιτίνης προκαλεί χημικές αντιδράσεις στα έντερα που επηρεάζουν δυσμενώς τον καρδιακό μυ. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι υποστηρικτές της χορτοφαγίας υποφέρουν επίσης λιγότερο από την υπέρταση, τον διαβήτη, τον καρκίνο του παχέος εντέρου και τον καρκίνο του εντέρου γενικά.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Είναι αλήθεια ότι η παραίτηση από το κρέας θα ωφελήσει την υγεία σας; Ο γιατρός εξηγεί

Τι είναι γενικά επιβλαβής και τι είναι χρήσιμο;

Υγιεινός τρόπος ζωής στη μόδα: κάποιος πηγαίνει τακτικά στη γιόγκα, άλλοι προσπαθούν να "καθαρίσουν" το σώμα τους από τοξίνες, πολλοί έχουν από καιρό αρνηθεί να κρέας. Εάν ρωτάτε γιατί οι άνθρωποι έκαναν μια τέτοια απόφαση, θα ακούσετε πολλές απαντήσεις: εξαιτίας της οικολογικής κατάστασης, του «κορεσμένου με αντιβιοτικά» κρέατος, της καλής μεταχείρισης των ζώων, των ηθικών ή θρησκευτικών αναγκών και επίσης λόγω των πεποιθήσεων ότι είναι καλό για την υγεία. Θέλω να μιλήσω για το τελευταίο με περισσότερες λεπτομέρειες.

Αρχικά, ας καταλάβουμε τις έννοιες: τι είναι "επιβλαβές" και τι είναι "χρήσιμο"; Συνήθως, όταν απαντάς σε μια ερώτηση σχετικά με τη βλάβη του κρέατος, ένα άτομο είτε πέφτει σε μια κατάπληξη είτε οδηγεί σε μη πειστικά επιχειρήματα ότι αυτό είναι ένα «νεκρό προϊόν» ή «ένα τέτοιο φαγητό αρχίζει να σαπίζει στο στομάχι». Για τους γιατρούς, όλα εδώ είναι αρκετά απλά: το «επιβλαβές» είναι αυτό που είναι πιθανότερο να οδηγήσει στον πρόωρο θάνατο ενός ατόμου. Και "χρήσιμο" - αυτό θα σας επιτρέψει να ζήσετε περισσότερο.

Τώρα, ας αναδιατυπώσουμε το ερώτημα: "Θα υπάρχει ένα άτομο σε μια χορτοφαγική διατροφή να ζει περισσότερο από ένα φαγητό κρέατος;" Με μια χορτοφαγική διατροφή, εννοώ να εγκαταλείψω όχι μόνο το κόκκινο κρέας, αλλά όλα τα ζωικά προϊόντα: ψάρι, πουλερικά και θαλασσινά. και ανάλογα με τον τύπο και τη "σκληρότητα" της κατεύθυνσης - και την άρνηση των γαλακτοκομικών προϊόντων, των αυγών και ακόμη και του μελιού.

Σε ποιες περιπτώσεις ένας χορτοφάγος κινδυνεύει σοβαρά για την υγεία

Όλα τα τρόφιμα αποτελούνται από πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Και όλες αυτές οι ουσίες που χρειαζόμαστε για μια κανονική ύπαρξη. Για παράδειγμα, ορμόνες, συμπεριλαμβανομένου του φύλου, σχηματίζονται από λίπη. Οι υδατάνθρακες είναι καύσιμα, το 20% των οποίων καταναλώνει τον εγκέφαλό μας στην καθαρότερη μορφή του. Οι πρωτεΐνες είναι ένα δομικό υλικό για έναν τεράστιο αριθμό δομών. Όπως είπε ο Friedrich Engels, η ζωή είναι ένας τρόπος ύπαρξης πρωτεϊνών. Έτσι χρειαζόμαστε περίπου το 50% των υδατανθράκων στη συνολική ημερήσια διατροφή, το 30% των πρωτεϊνών και το 20% των λιπών.

Για την κανονική λειτουργία του σώματος την ημέρα απαιτούνται τουλάχιστον 0,7 γραμμάρια πρωτεΐνης (σύμφωνα με ορισμένες πληροφορίες 1 γραμμάριο) ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Δηλαδή, ένα άτομο που ζυγίζει 70 κιλά θα πρέπει να τρώει τουλάχιστον 50 γραμμάρια καθαρής πρωτεΐνης.

Θεωρούμε ότι: 100 γραμμάρια ζωοτροφών, ανάλογα με τον τύπο (ψάρια, πουλερικά ή κόκκινο κρέας) είναι από 20 έως 30 γραμμάρια πρωτεΐνης. Για λόγους σύγκρισης, οι "πρωταθλητές" σε πρωτεϊνική περιεκτικότητα σε φυτικές τροφές είναι καρύδια: σε 100 γραμμάρια αραχίδων και αμυγδάλων, περίπου 20-25 γραμμάρια πρωτεΐνης. Και ακόμα τα όσπρια: σε 100 γραμμάρια φακές - 25 γραμμάρια πρωτεΐνης, ρεβίθια - 20 γραμμάρια. Αλλά σε όλα τα άλλα φυτά "πλούσια σε πρωτεΐνες" υπάρχουν αρκετά (100 γραμμάρια φασολιών - 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, γάλα σόγιας - 3 γραμμάρια, μπρόκολο - 3 γραμμάρια, αβοκάντο - 4 γραμμάρια).

Συγκρίνετε το ποσό του κρέατος που χρειάζεστε για να φάτε για να πάρετε 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης, και τον αριθμό των οσπρίων ή των καρπών με κέλυφος. Φυσικά, αν υπολογίσετε σωστά τα πάντα, τότε μπορείτε να πάρετε τον κανόνα σας. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι η φυτική πρωτεΐνη είναι πιο δύσκολη στην πέψη από το σώμα και είναι πιο αγχωτική στα νεφρά, οπότε αν έχετε προβλήματα με αυτά, τότε η διατροφή των φυτών δεν είναι η καλύτερη ιδέα.

Το πρώτο πρόβλημα όλων των μεταμορφωμένων χορτοφάγων είναι η άρνηση του κρέατος χωρίς να αντισταθμίζεται η πρωτεΐνη με τα φυτικά τρόφιμα. Όπως ανέφερα παραπάνω, αυτή η ουσία δεν έχει να πάει πουθενά, αν δεν την λάβουμε από το εξωτερικό, επειδή το απόθεμά της είναι μόνο στους μύες μας. Και από εκεί είναι ακριβώς ότι αρχίζει να εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος όταν υπάρχει έλλειψη πρωτεϊνικών τροφίμων. Επομένως, εάν αποφασίσετε να εγκαταλείψετε τα προϊόντα με βάση το κρέας, εξετάστε πρώτα προσεκτικά το ζήτημα και επιλέξτε προσεκτικά τη διατροφή. Διαφορετικά, η χορτοφαγία θα είναι προς ζημία σας, και όχι για καλό.

Μπορεί η σωστή χορτοφαγία να παρατείνει τη ζωή; Τι λένε οι επιστήμονες

Μια μελέτη κοόρτης μεγάλης κλίμακας 240 χιλιάδων ατόμων, που διεξήχθη στην Αυστραλία, έδειξε ότι δεν υπάρχει διαφορά στη συνολική θνησιμότητα μεταξύ χορτοφάγων και τρώγων κρεάτων. Περίπου τα ίδια αποτελέσματα ελήφθησαν σε μια μελέτη που διεξήχθη στην Αγγλία. Περίπου 60 χιλιάδες άτομα συμμετείχαν σε αυτήν.

Υπάρχουν όμως και άλλες μελέτες που αποδεικνύουν ότι οι χορτοφάγοι ζουν περίπου 6 χρόνια περισσότερο από όσους τρέφονται με κρέας. Είναι αλήθεια ότι, όπως ανέφεραν οι ίδιοι οι ερευνητές, οι χορτοφάγοι είχαν περισσότερες πιθανότητες να παντρευτούν, να έχουν υψηλότερη κοινωνική θέση, να παίζουν σπορ, να μην υποφέρουν από παχυσαρκία και υπερβολικό βάρος, να μην καπνίζουν και να μην κάνουν κακή χρήση αλκοόλ. Επιπλέον, η περίοδος παρατήρησης ήταν αρκετά σύντομη - περίπου 5 χρόνια.

Το γεγονός ότι οι χορτοφάγοι μπορούν πραγματικά να ζήσουν περισσότερο συνδέεται, κατά τη γνώμη μου, όχι με τη διατροφή τους, αλλά με τον τρόπο ζωής τους. Το γεγονός είναι ότι η εμφάνιση μιας καλής συνήθειας συχνά τραβά μαζί με άλλους, όπως η τακτική άσκηση, η απόσυρση από το αλκοόλ, τα τσιγάρα και ούτω καθεξής. Είναι δύσκολο για μένα να φανταστώ έναν χορτοφάγο που θα αρνηθεί το κρέας αλλά θα πιει ένα μπουκάλι βότκα κάθε μέρα. Αλλά ένας τέτοιος κρεατοφάγος είναι αρκετά πραγματικός.

Επίσης, για την υπεράσπιση των χορτοφάγων, μια άλλη μελέτη αναφέρει ότι αποδείχθηκε ότι η αποφυγή προϊόντων κρέατος μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου. Ωστόσο, δεν περιέχει πληροφορίες σχετικά με το πόση ποσότητα κρέατος οι κρεατοφάχοι που συμμετείχαν στην παρατήρηση που καταναλώθηκε. Εξάλλου, πιστεύεται ότι δεν πρέπει να τρώτε πολύ κόκκινο κρέας. Ο ρυθμός κατανάλωσης είναι μάλλον μικρός: έως 65 γραμμάρια την ημέρα, και τα πουλερικά και τα ψάρια έως και 100 γραμμάρια την ημέρα. Μια διατροφή πλούσια σε κρέας αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, καθώς και καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι πιθανό ότι οι κρεατοφάγοι, οι ασθενείς με καρκίνο και όσοι πέθαναν νωρίτερα από τους χορτοφάγους ξεπέρασαν το φυσιολογικό εύρος και οδήγησαν ακόμα σε λάθος τρόπο ζωής. Αλλά η μελέτη, δυστυχώς, δεν το αναφέρει αυτό.

Συνοψίζοντας: δεν έχει σημασία αν είστε χορτοφάγος ή όχι. Είναι σημαντικό ποιος είναι ο τρόπος ζωής σας, εάν ακολουθείτε τις συστάσεις των γιατρών και των διατροφολόγων, εάν κακοποιείτε ζωικές πρωτεΐνες και παρακολουθείτε την υγεία σας. Εάν αρνηθείτε το κρέας, αλλά καπνίζετε, πίνετε αλκοόλ, μην περάσετε χρόνο στον αθλητισμό (ή τουλάχιστον απλά περπατώντας) και προτιμήστε το γρήγορο φαγητό αντί για το κανονικό φαγητό (ακόμα και χωρίς κρέας), τότε δεν θα ζήσετε πλέον φαγητό κρέατος. Και αν έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ακόμα και αν καταναλώνετε ζωικές πρωτεΐνες, θα παραμείνετε σε καλή υγεία μέχρι την ηλικία συνταξιοδότησης. Υπάρχει τεράστια έρευνα, αλλά φαίνεται ότι αργά ή γρήγορα όλα καταλήγουν στην αλήθεια, την οποία γνωρίζουμε όλοι καλά - όλα είναι καλά με μετριοπάθεια. Φροντίστε τον εαυτό σας!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

Η άρνηση του κρέατος, τι θα επηρεάσει;

Για γρήγορη περιήγηση στο άρθρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη πλοήγηση:

Απαγορεύοντας το κρέας; Ο μύθος ότι το κρέας είναι απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία είναι σταθερά ριζωμένο στο μυαλό μας. Ωστόσο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να κάνουν ισχυρά επιχειρήματα υπέρ της χορτοφαγίας. Αυτό αποδεικνύεται από πολλαπλές μελέτες στον τομέα αυτό.

Η Catherine Milton, ανθρωπολόγος του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, που επικρίνει την «διατροφή του παλαί» ισχυρίζεται ότι, παρόλο που οι άνθρωποι κυνηγούν και σκοτώνουν τα ζώα για να τρέφονται και να παίρνουν θρεπτικές πρωτεΐνες, δεν αποδεικνύει ότι μια τέτοια δίαιτα είναι ιδανική για τον άνθρωπο και ότι είναι γενετικά προσαρμοσμένη σε αυτήν.

Τα στοιχεία για τα οφέλη μιας χορτοφαγικής διατροφής μπορούν να βρεθούν στα άρθρα της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, σε μελέτες της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας. Λέει ότι, πηγαίνοντας σε αυτό το είδος τροφίμων, ένα άτομο μπορεί να απαλλαγεί από πολλές σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων ασθενειών.

Ο MD Michel McMacken δημοσίευσε ένα άρθρο σχετικά με το τι θα επηρεάσει την άρνηση του κρέατος για φαγητό. Έγραψε 7 βασικά σημεία, αλλά ο κατάλογος αυτός μπορεί να συμπληρωθεί:

1. Προστασία του περιβάλλοντος

Κάθε χρόνο μεγαλώνουμε και σκοτώνουμε δισεκατομμύρια ζώα για να υποθέσουμε ότι τρώμε ανθρώπους. Και αυτό παρά το γεγονός ότι η τρέχουσα ανάγκη για κρέας είναι υπερβολικά υπερβολική. Στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις σε τρομερές συνθήκες, τα ζώα εκτρέφονται, τα οποία υποφέρουν και συχνά αρρωσταίνουν. Για να δημιουργηθεί ένα μέρος για τα αποθέματα τροφίμων και τα βοοειδή που περπατούν σε όλο τον κόσμο, καταστρέφονται τεράστια εκτάρια δασών, καταστρέφονται διάφορα είδη ζώων, φυτών και εντόμων. Πολλές καλλιέργειες εκτρέφονται για ζωοτροφές, όχι ανθρώπους, που προκαλούν πείνα σε μειονεκτούσες χώρες. Έζησε τεράστια ποσότητα νερού για την παραγωγή προϊόντων κρέατος. Σε σχεδόν 30 χρόνια ήδη, πολλά είδη ψαριών μπορεί να εξαφανιστούν στους ωκεανούς.

2. Να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη βαθμού ΙΙ

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης σακχαρώδους διαβήτη βαθμού ΙΙ. Στα έντερα ενός ατόμου που καταναλώνει κρέας, τα βακτηρίδια διασπούν το αμινοξύ "αριστερή καρνιτίνη". Αυτή η ουσία παραβιάζει το μεταβολισμό και οδηγεί στον σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.

3. Από την επίδραση της πρωτεΐνης στο σώμα

Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες, όπως η παχυσαρκία, ο καρκίνος, ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις κ.λπ. Δεν μπορείτε να πείτε για την φυτική πρωτεΐνη. Το γεγονός είναι ότι η πρωτεΐνη που περιέχεται στις φυτικές τροφές παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες και αμινοξέα.

Ο Colin Campbell, καθηγητής βιοχημείας τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Korenl, δείχνει πολύ καλά τη διαφορά μεταξύ φυτικής και ζωικής πρωτεΐνης στην έρευνά του. Μετά τη διεξαγωγή πειραμάτων σε εργαστηριακούς αρουραίους, στο βιβλίο "Chinese Research", αποδεικνύει ότι η ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων μπορεί να ξεκινήσει ή να σταματήσει αλλάζοντας την ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης που περιλαμβάνεται στη διατροφή τους. Ήταν μια μεγάλη ανακάλυψη στον τομέα της διατροφής και της υγείας.

4. Το αίσθημα της συμπόνιας για τα ζώα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα δισεκατομμύρια ζώα που καλλιεργούνται για κατανάλωση από τον άνθρωπο συχνά αρρωσταίνουν και υποφέρουν πολύ από κοντινά αγροκτήματα. Στη συνέχεια οδηγούνται σε αδίστακτη σφαγή, κατά τη διάρκεια της οποίας βιώνουν τρομερά συναισθήματα. Η βιομηχανία τροφίμων έχει κάνει τα πάντα έτσι ώστε να μην σκεφτόμαστε καν από πού προέρχεται το κρέας και πώς πηγαίνει στα ράφια των καταστημάτων. Επίσης, δεν σκέφτομαι τι είδους αγωνία ζουν τα ζώα, τι φόβο και τρόμο βιώνουν πριν φτάσουν στο τραπέζι μας.

5. Για να μειώσετε τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα

Με την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, ειδικά κρέατος, ένα άτομο έχει κάθε πιθανότητα να αποκτήσει αυξημένο επίπεδο φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα. Όσο για τη διατροφή των φυτών, αντίθετα, συμβάλλει στην εξάλειψη αυτών των διαδικασιών. Όπως έχουν δείξει πολυάριθμες μελέτες, μια τέτοια δίαιτα μειώνει το επίπεδο της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (πρωτεΐνη του πλάσματος), η οποία είναι υπεύθυνη για τη φλεγμονή στο σώμα.

6. Για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα οδηγούν σε κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Ένα άτομο μπορεί να ελέγξει αυτό το επίπεδο με φαρμακευτική αγωγή, αλλά ποτέ δεν θα απαλλαγεί από την ίδια την ασθένεια. Στη φύση, υπάρχει ένας πραγματικός θεραπευτικός παράγοντας για αυτή την ασθένεια. Τα φυτικά τρόφιμα έχουν ένα πολύ χαμηλό επίπεδο κορεσμένων λιπαρών και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης.

7. Για να αποκατασταθεί η σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Η υγεία μας βρίσκεται μέσα στα έντερά μας. Ένας τεράστιος αριθμός μικροοργανισμών που ζουν σε αυτό, που ονομάζεται "μικροχλωρίδα". Η μικροχλωρίδα είναι υπεύθυνη για την υγεία του σώματός μας, ανάλογα με το είδος των τροφίμων που εισέρχονται στο στομάχι μας. Με την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, έχουμε παθογόνους παράγοντες που προκαλούν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. Αλλά εάν τρώμε φυτική τροφή, σχηματίζεται ένα συμβιωτικό στα έντερα, το οποίο συνθέτει πολλές βιταμίνες και προμηθεύει ένα άτομο με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, διαιρώντας την κυτταρίνη και σχηματίζοντας αμινοξέα.

Η παθογόνος μικροχλωρίδα, που τρέφονται με προϊόντα αποσύνθεσης ζωικής προέλευσης, σχηματίζει μια ουσία που ονομάζεται "τριμεθυλαμίνη", η οποία σχηματίζει πλάκες χοληστερόλης στο αίμα και αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής.

8. Η άρνηση του κρέατος, επηρεάζει την αύξηση του προσδόκιμου ζωής και τη θεραπεία του καρκίνου

Η ημερήσια νηστεία μπορεί επίσης να προστεθεί στη διατροφή των φυτών. Ο καθηγητής βιολογικών επιστημών Walter Longo έκανε μια ανακάλυψη στον τομέα αυτό. Αποδείχθηκε ότι με τη βοήθεια της σωστής ιατρικής νηστείας και της έκθεσης στο σώμα των λιγότερο τοξικών χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος αρχίζουν να επισκευάζονται, αντί να διαιρούν, ενώ σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα και παρατείνουν τη ζωή. Υπήρξε επίσης μείωση της ινσουλίνης και της γλυκόζης στο αίμα, αύξηση των κετονικών σωμάτων. Αυτό το πείραμα εκτελέστηκε σε ποντικούς.

Ο Δρ Longo λέει ότι η πρακτική της διαλείπουσας νηστείας σε συνδυασμό με μια δίαιτα λαχανικών είναι η πρόληψη των ασθενειών και αυξάνει το προσδόκιμο ζωής.

9. Σχετικά με τους παράγοντες που επηρεάζουν τη δουλειά των γονιδίων.

Οι επιστήμονες έχουν αποκαλύψει εδώ και καιρό το γεγονός ότι με τη βοήθεια ορισμένων ενεργειών, το έργο των γονιδίων μας μπορεί να ενισχυθεί ή να κατασταλεί. Με τη βοήθεια μιας δίαιτας λαχανικών που επεκτείνει τα τελομερή του DNA, μπορούμε να σώσουμε την υγεία μας και να σταματήσουμε τη μετάλλαξη των γονιδίων. Αποδεικνύεται ότι μπορούμε να γεράσουμε πολύ πιο αργά και να αποφύγουμε τις «γεροντικές ασθένειες».

Colin Campbell, Κινεζική μελέτη

Αποτελέσματα της πιο εκτεταμένης έρευνας για τη διατροφή και την υγεία

http://veganray.ru/otkaz-ot-myasa/

Πώς να αρνηθεί το κρέας και να σταματήσει να το τρώει

Παρατήρησα ότι όλα τα θέματα σχετικά με το κρέας είναι πολύ έντονα αντιληπτά από την κοινωνία από όλες τις πλευρές; Κάποιος για χρήση, κάποιος ενάντια. Για μερικούς, η μετάβαση από την κατανάλωση κρέατος σε λαχανικά προκαλεί πολλές δυσκολίες, αλλά για άλλους είναι πολύ απλή... Ας μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο πώς να εγκαταλείψουμε το κρέας και να σταματήσουμε να το τρώμε.

Στην κοινωνία, υπήρξε ένας τέτοιος τρόπος μετάβασης: από το κόκκινο κρέας στο λευκό, στη συνέχεια από τα ψάρια και μετά από την αντικατάσταση αυτών των προϊόντων. Μερικοί, βέβαια, πηγαίνουν στα άκρα και γίνονται επιθετικοί ήδη στους τρώγοντες κρέατος. Παρακολουθούν bloggers με φανατισμό, διαβάζουν βιβλία, παρακολουθούν διάφορα βίντεο, υπερασπίζονται τη θέση τους...

Πρέπει να εγκαταλείψω το κρέας

Πιθανότατα, μια τέτοια απόφαση έχει ωριμάσει ήδη μέσα σας. Εμφανίζεται συνήθως διαισθητικά. Δηλαδή κάτι συνέβη και το σώμα άρχισε να αρνείται τον εαυτό του.

Αλλά ας διατυπώσουμε προφορικά τους λόγους για να αρνηθεί το κρέας, το οποίο νιώθετε διαισθητικά, αλλά δεν μπορείτε να διατυπώσετε:

• αυτό το φαγητό είναι αντικειμενικά βαρύτερο (ένα άτομο μετά από ένα γεύμα γίνεται υπνηλία, δεν μπορεί να διεισδύσει στη διαδικασία εργασίας, το ίδιο το σώμα "σβήνει" για μια ώρα και μισή)
• είναι ψυχολογικά ευκολότερο να μην χρησιμοποιηθεί το προϊόν (ειδικά αφού παρακολουθήσετε προγράμματα για το πώς γίνεται),
• υπάρχει συμπόνια για τα ζώα,
• επιθυμία να συμμετάσχετε σε μια ομάδα που μοιράζεται τις απόψεις σας για τον κόσμο.

Μερικές φορές συμβαίνει επίσης ότι είναι πολύ δύσκολο να αρνηθεί κανείς. Το σώμα χρειάζεται μια γνωστή διατροφή. Υπάρχουν πολλές ιστορίες από όσους μελέτησαν τα υλικά σχετικά με τη μετάβαση, προσπάθησαν, έκαναν σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά ακόμα και μετά από ένα χρόνο το σώμα τους δεν μπορούσε να ανακατασκευαστεί.

Φυσικά, μερικές είναι πιο δύσκολες λόγω του γεγονότος ότι οι συγγενείς και το περιβάλλον μερικές φορές δεν υποστηρίζουν αυτό το εγχείρημα. Εδώ πρέπει να συνεχίσετε να είστε ηθικοί και βολικοί. Ειδικά στην κοινωνία μας.

Τι είναι το κακό κόκκινο κρέας

Φαίνεται, θα μπορούσε κανείς να υποστηρίξει, να πούμε ότι σε αυτό το προϊόν υπάρχουν πολλές ουσίες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία. Αυτό ισχύει, αλλά εισέρχονται στο σώμα μαζί με τοξίνες που παράγονται στο σώμα αμέσως μετά το θάνατο. Στην περίπτωση αυτή, η διαδικασία αποσύνθεσης εμφανίζεται αρκετά γρήγορα.

Και όλα τα ίδια χρήσιμα στοιχεία μπορούν να ληφθούν από άλλα προϊόντα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα υπάρχει υπνηλία.

Το κόκκινο φαίνεται διαφορετικό από το λευκό σε σύνθεση. Το δεύτερο είναι πιο διατροφικό και εύπεπτο. Έχει λιγότερες θερμίδες, λιγότερο λίπος και άλλες ουσίες.

Η ψυχολογική στιγμή είναι επίσης σημαντική. Χωρίς τη χρήση της κόκκινης εμφάνισης, αισθάνεστε ψυχολογικά διαφορετικά, είναι ευκολότερο να ανυψωθεί. Αυτό παρατηρείται από πολλούς.

Η άρνηση του κρέατος και η μετάβαση στα φυτικά τρόφιμα μπορεί αρχικά να συνοδεύονται από διάφορα δυσάρεστα συναισθήματα:

Γιατί, επίσης, υπάρχουν δυσκολίες στη μετάβαση.

Σε ποια σειρά να εγκαταλείψει το κρέας, έτσι ώστε να ήταν σταδιακά, σωστά και χωρίς να βλάψει την υγεία

Ο τύπος είναι όσο το δυνατόν πιο απλός.

Βήμα 1 - αποφασίστε να δοκιμάσετε.

Ναι, δοκιμάστε ακριβώς. Επειδή μια τέτοια άρνηση δεν είναι κατάλληλη για όλους. Μερικοί πραγματικά σκληροί, αλλά κάποιος σταματάει σε ορισμένους τύπους αυτού του προϊόντος.

Βήμα 2 - για να ακυρώσετε ακριβώς την κόκκινη εμφάνιση.

Τα βαρύτατα προϊόντα (βοδινό, χοιρινό, λάκκο, κάστορας) αντικαθίστανται με λευκό φως (πουλερικά, ψάρια). Διότι είναι ταχύτερα και πιο εύπεπτα.

Αλλά πάντα να λαμβάνει υπόψη τα προσωπικά χαρακτηριστικά του οργανισμού. Επειδή υπάρχουν εκείνοι που δεν μπορούν να αντέξουν το ψάρι, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που είναι αλλεργικοί στο πουλί.

Ακόμη και στην περίπτωση αυτή, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα πτηνά που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο περιέχουν ορισμένες ουσίες που προστίθενται για να επιταχύνουν την ανάπτυξη. Δεν είναι οι πιο ευεργετικές ουσίες!

Βήμα 3 - μειώστε σταδιακά το ποσό.

Η δυσκολία για πολλούς είναι ότι σταματούν να τρώνε το προϊόν πολύ έντονα. Για το σώμα είναι κάποια πίεση. Εργάστηκε για πολύ καιρό σε αυτή τη λειτουργία.

Βήμα 4 - αλλάξτε τη διατροφή σας.

Προσθέστε τα καρύδια (φιστίκια, κάσιους, καρύδια, αμύγδαλα), σπόρους σε αυτό. Επειδή είναι μια πολύτιμη πηγή υγιεινών λιπών. Καλά αποδεδειγμένα και το γαρίδες (πηγή ιωδίου). Σταδιακά, λαχανικά, μανιτάρια, ζυμαρικά, δημητριακά για πρωινό θα εμφανιστούν στη διατροφή σας.

Φυσικά, να απαλλαγούμε από τα γρήγορα τρόφιμα και τα επιβλαβή γλυκά. Αλλά όλα πρέπει να γίνουν σταδιακά, χωρίς τραντάγματα. Με την προσαρμογή του σώματος. Εδώ είναι πώς να σταματήσετε το κρέας και να σταματήσετε να το τρώτε.

Σας ευλογεί! Και εργάζεστε στον εαυτό σας μαζί μας.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

10 λόγοι για να αρνηθεί το κρέας

Οι περισσότεροι από εκείνους τους ανθρώπους που συνεχίζουν να τρώνε κρέας, κατανοούν πλήρως τη χρησιμότητα μιας χορτοφαγικής ή φυτικής διατροφής, αλλά δεν θα είναι περιττό να σας υπενθυμίσω τα οφέλη της μη κατανάλωσης κρέατος και προϊόντων που βασίζονται σε αυτό. Γιατί λοιπόν να εγκαταλείψουμε το κρέας;

1. Για να είναι πιο σεξουαλική

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Medical Journal της New England Journal of Medicine, οι άνθρωποι που τρώνε κρέας καθημερινά υποφέρουν περισσότερο από προβλήματα παχυσαρκίας από τους χορτοφάγους. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι το κρέας μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά, καθώς και την πρόωρη γήρανση των οργάνων, λόγω της μεγαλύτερης κατανάλωσης ενέργειας για την πέψη των τροφίμων. Αυτό σίγουρα δεν είναι σέξι!

2. Ασθένειες

Η κατανάλωση κρέατος συνδέεται με τη στειρότητα, τις αποβολές, την παχυσαρκία, τις νευρικές διαταραχές, καθώς και με κάποιους τύπους καρκίνου. Σύμφωνα με το British Journal of Cancer, οι χορτοφάγοι είναι 12% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν κακοήθεις όγκους, σε σύγκριση με τους ανθρώπους που τρώνε καθημερινά το κρέας. Επιπλέον, υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στη γεωργία για την εκτροφή ζώων έχουν προκαλέσει το θάνατο των εργαζομένων αυτών των ίδιων εκμεταλλεύσεων. Κάποιος μπορεί να φανταστεί μόνο τι θα συμβεί στο σώμα αν όλη μου η ζωή είναι κορεσμένη με βλαβερή χημεία!

3. Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι προσαρμοσμένο για την αφομοίωση του κρέατος.

Το ανθρώπινο λεπτό έντερο και κόλον είναι πολύ μεγαλύτερα από αυτά των σαρκοφάγων ζώων και το σάλιο μας αποτελείται από αλκάλια και δεν μπορεί να σχηματίσει οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για την αποτελεσματική απορρόφηση των προϊόντων κρέατος. Επιπλέον, τα ανθρώπινα δόντια δεν είναι τόσο αιχμηρά και ισχυρά για να μασήσουν σε χοντρό φαγητό.

4. Διατήρηση της φύσης

Είναι απαραίτητο να διατηρήσουμε τον πλανήτη μας καθαρό και να μειώσουμε την κατανάλωση πόρων. Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, η γεωργία, ειδικά η βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, καταναλώνει περίπου το 70% του συνόλου του γλυκού νερού στη Γη, καταλαμβάνει περίπου το 38% της παγκόσμιας έκτασης και είναι υπεύθυνο για το φαινόμενο του θερμοκηπίου κατά 19%.

5. βακτήριο Helicobacter pylori

Το Helicobacter pylori, η πιο συνηθισμένη αιτία διάρροιας στις Ηνωμένες Πολιτείες, μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει σύνδρομο Guillain-Barré, που χαρακτηρίζεται από αυτόνομες διαταραχές και ακόμη και παράλυση. Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 1997 από το υπουργείο Υγείας του Πανεπιστημίου της Μινεσότα, το 79% των δειγμάτων φιλέτων κοτόπουλου που λαμβάνονται σε αμερικανικά σούπερ μάρκετ μολύνθηκαν με Helicobacter pylori και σε 20% των περιπτώσεων το βακτήριο μεταλλάχθηκε σε μια πιο ανθεκτική στα αντιβιοτικά μορφή. Μια παρόμοια εικόνα έγινε δυνατή αφού οι αγρότες άρχισαν να χρησιμοποιούν συνθετικά αντιβιοτικά κινολόνης στη βιομηχανία πουλερικών.

6. Η χρήση αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία

Στην κτηνοτροφία, είναι συνηθισμένο να προστίθενται αντιβιοτικά στις ζωοτροφές, τα οποία προστατεύουν τα μικρότερα αδέρφια μας από ασθένειες που είναι ευρέως διαδεδομένες στο περιβάλλον τους. Ωστόσο, όταν οι άνθρωποι καταναλώνουν το κρέας ενός ζώου που τράβηξε μια τέτοια «δίαιτα», ο οργανισμός γίνεται λιγότερο ευαίσθητος στα αντιβιοτικά, κάτι που μπορεί να συνταγογραφηθεί από τον θεράποντα ιατρό σε περίπτωση ασθένειας.

7. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα χόρτα, τα δημητριακά και τα καρύδια είναι τόσο νόστιμα!

Η κατανάλωση κρέατος δεν υπαγορεύεται από ζωτική ανάγκη, καταναλώνεται συνήθως για ευχαρίστηση. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, είναι ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΟ να τρώτε MEAT για να διατηρήσετε την πρωτεϊνική του ισορροπία.

8. Θα θέλει να κοιμηθεί λιγότερο

Οι περισσότεροι χορτοφάγοι και οι άνθρωποι που ασκούν ωμές τροφές λένε ότι χρειάζονται λιγότερο χρόνο για να κοιμηθούν και να νιώσουν μια τεράστια βιασύνη ενέργειας όταν είναι ξύπνιοι. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτικά τρόφιμα είναι πλούσια σε ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των τροφίμων και, επομένως, ανακουφίζουν από την υπερβολική πίεση στα πεπτικά όργανα.

9. Συμπόνια για τα ζώα

Είναι καταπληκτικό όταν οι άνθρωποι πηγαίνουν σε διαδηλώσεις, για παράδειγμα, για να προστατεύσουν τα αδέσποτα σκυλιά και να αγοράσουν χάμπουργκερ κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος. Γιατί είναι συνηθισμένο να προστατεύονται κάποια ζώα και να παραμελούν τις ζωές των άλλων; Είναι δυνατόν να τραβήξουμε τη γραμμή ανάμεσα στην εγχώρια γάτα και τις αγελάδες, οι οποίες αποτελούν τη βάση της ποσότητας κρέατος της ανθρωπότητας.

10. Είστε αυτό που τρώτε

Ακόμα και όταν το φαγητό του λεγόμενου "υγιούς ζώου" τρώγεται, απολύτως τα πάντα που έχουν συσσωρευτεί στο ζώο κατά τη διάρκεια της ζωής του: ορμόνες, φυτοφάρμακα, φόβος, αντιβιοτικά, στεροειδή κτλ., Εισέρχονται στο σώμα. Και αυτό είναι το καλύτερο! Τώρα φανταστείτε εάν παίρνετε το κρέας ενός "άρρωστου ζώου", το οποίο συμβαίνει στις περισσότερες περιπτώσεις.

Η υγεία σας είναι δική σας ευθύνη. Σας ευλογεί!

Συνταγές για εξωτικές σαλάτες για το νέο έτος

Sokoterapiya - Φαρμακευτικές ιδιότητες των φρέσκων χυμών

Χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος

Βιταμίνες για τους άνδρες - Αποτελεσματική ανάκαμψη

Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων του μάνγκο

Bare Diet - Οι στόχοι και τα μενού της

Τι είδους ανοησίες έχει γραφτεί...

"Δεν το έχω ακούσει ποτέ ότι στον σύγχρονο δυτικό κόσμο, κάποιος πάσχει από έλλειψη πρωτεΐνης" - καλά, στη συνέχεια, διαβάστε περισσότερα. Και για την έλλειψη βιταμίνης Β12 επίσης δεν ακούγεται; Λοιπόν πάλι - προχωρήστε, για τα βιβλία.

"Η κατανάλωση κρέατος συνδέεται με τη στειρότητα, τις αποβολές, την παχυσαρκία, τις νευρικές διαταραχές" - τι είδους ανοησίες είναι αυτό; Σύνδεσμοι σε κάποιο περιοδικό; Ναι, και οι Βρετανοί; Είναι αστείο)) Για τις έγκυες γυναίκες γενικά, η έλλειψη της Β12 στη διατροφή είναι επικίνδυνη και τότε σίγουρα πρέπει να το τσιμπήσετε - και δεν ακούγεται; Δυστυχώς...

Και γενικά, εάν εμπιστεύεστε τον «βρετανό επιστήμονα», ανακάλυψαν πρόσφατα ότι τα φυτά επικοινωνούν μεταξύ τους. Το γεγονός ότι είναι ζωντανοί - όλοι γνωρίζουν από τη σχολική πορεία της βοτανικής.

Εν ολίγοις, τρώνε τις πέτρες, τότε μόνο η συνείδηση ​​θα είναι σιωπηλή. Ή... άνθρωποι... O_o

Και πού είναι η βιταμίνη Β12. Το γεγονός ότι αυτή η βιταμίνη υπάρχει στο κρέας δεν λέει τίποτα. Υπάρχουν πολλά άλλα προϊόντα που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη.

Σας συνιστούμε να διαβάσετε άρθρα Wikipedia σχετικά με τη βιταμίνη Β12,

Θέλετε επίσης να πείτε ότι το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού (χορτοφάγοι) υποφέρει κάθε μέρα χωρίς αυτή τη βιταμίνη; Νομίζω ότι πρέπει να διαβάσετε τη σχετική βιβλιογραφία.

Και τι έχετε ενάντια στην έρευνα των αγγλικών επιστημόνων; Εάν διαθέτετε στοιχεία έρευνας από Ρώσους επιστήμονες, παρακαλούμε να τα μοιραστείτε και να μην φωνάξετε μόνο σε ολόκληρο το δρόμο ότι κάτι δεν σας ταιριάζει.

Τα γεγονότα στο τραπέζι, pliz, ο καθένας μπορεί να φωνάξει!

Πολίτες, πολίτες! Γιατί σπάζεις τέτοια δόρατα; Ίσως να νομίζετε ότι τώρα η έρευνα είναι απαλλαγμένη από προκατάληψη, όλα είναι σαν τον "ελεύθερο" Τύπο! Σε ποιον είναι κερδοφόρο, γράφει. Τότε ακούσατε τίποτα για την επιρροή του ερευνητή στην έρευνα; Ποια γνώμη έχει ο ερευνητής ή ποια ερώτηση τέθηκε στο πείραμα είναι η απάντηση, αν θυμηθείτε, αυτό αποκαλύφθηκε για πρώτη φορά όταν μελετήθηκε η φύση του φωτός, μερικοί ισχυρίστηκαν ότι το φως είναι ένα σωματίδιο και κάποιος είπε ότι το φως έχει κύμα. Και οι δύο είχαν δίκιο, μόνο ένας από τους επιστήμονες επιβεβαίωσε τη θεωρία του, όχι τη θεωρία ενός ανταγωνιστή. Έτσι σκέφτομαι με το κρέας. Ο κύριος εμπειρογνώμονας είναι ο δικός του οργανισμός - η υγεία του, και η κατανόησή του για τον κόσμο, η κατανόηση του καλού και του κακού. Γιατί είσαι έτοιμος για το γεγονός ότι κάποιος θα σκοτωθεί για να φάει ένα κομμάτι κρέας ή δεν είναι έτοιμος; Έτοιμη να απορροφήσει τα πτώματα των ζώων ή όχι; Υπάρχει μια άλλη άποψη - όλα είναι διασυνδεδεμένα στον πλανήτη και κάποιος είναι απαραίτητα τρόφιμο κάποιου και χωρίς τα απαραίτητα συστατικά δεν μπορεί να επιβιώσει. Το θέμα της προσωπικής υγείας και της ευθύνης.

Απλώς μεταφράζετε τα βέλη στην απάντησή σας, αυτό είναι όλο. Απλά ξαναγράψατε το κείμενό μου με άλλα λόγια))) Πρώτα ρώτησα για τα γεγονότα, οπότε παρακαλώ απαντήστε πρώτα και μην παρέχετε συνδέσμους προς τη Wikipedia, αυτό δεν μπορεί να ονομαστεί πηγή γνώσης)))

Ναι, σίγουρα αγαπάμε το κρέας! Θα είναι δύσκολο να υπερασπιστεί τη γνώμη σας να μην τρώτε κρέας - στους οποίους υπάρχουν υπερήφανοι υποστηρικτές!

Γιατί πρέπει να υπερασπιστείς αυτήν τη γνώμη, Μάσα; Έχεις σχέση με άλλους ανθρώπους; Και εσείς προσωπικά δεν αρέσει κανείς να τρώει κρέας. Δεν θέλετε - μην τρώτε, ποιο είναι το πρόβλημα; ))

Η συζήτηση σχετικά με τους κινδύνους ή τα οφέλη του προϊόντος μπορεί να βιωθεί μόνο. ​​Μπορώ να μοιραστώ την εμπειρία μου. Είμαι 57 ετών, πάντα τηρούσα μια υγιεινή και ορθολογική δίαιτα. Στη νεολαία του, ακόμα και σε μια πιο ώριμη ηλικία, έτρωγε κατάλληλα το κρέας. Θα μπορούσα να το κάνω χωρίς δίαιτα και δεν ένιωσα δυσφορία. Είχα βάρος από 70 έως 73 κιλά Η δουλειά μου είναι φυσική, είμαι θεραπευτής μασάζ και μετά από 50 χρόνια οι αρθρώσεις μου άρχισαν να αποτυγχάνουν Με βοήθησαν να οικοδομήσω μυϊκή μάζα μέσω σωματικών ασκήσεων και πρωτεϊνικής διατροφής.. Και πρέπει να πω ότι το τελευταίο ενάμισι χρόνια αισθάνομαι πολύ πιο άνετα.. το βάρος μου είναι τώρα περίπου 84 κιλά. Αλλά φαίνω πολύ καλύτερα και η υγεία μου βελτιώθηκε! Έτσι, αδιάκριτα, δεν συμβουλεύω κανέναν να κάνει αυτή ή αυτή τη σύσταση.. Ο καθένας πρέπει να αποφασίσει για τον εαυτό του τι ρυθμό και τρόπο ζωής θα πρέπει να οδηγήσει και, συνεπώς, για τον τρόπο ζωής του και να υπολογίσει τη διατροφή του..

Σε όλους όσους ζητούν να κάνουν χωρίς κρέας, έχω μια ερώτηση: «Εσείς βόρεια και περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες προσπαθήσατε να ζήσετε με λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς;» Εάν ναι, τότε μερικά ακόμα: «Ποια χρονική περίοδο ζούσαν; Ποσό του κόστους των τροφίμων; " Και αν όχι, τότε ίσως δεν πρέπει να καλέσετε και έτσι να μιλήσετε κατηγορηματικά...

Ζω στα Ουράλια, για 20 χρόνια δεν τρώω κρέας και αυγά.

Συμφωνώ απόλυτα με την Akisha.

Όχι, η χορτοφαγία είναι ένα καλό πράγμα. Θυμάμαι ένα μήνα όταν κάθισα στα φρούτα και τα λαχανικά, χωρίς αυγά, γάλα (μόνο ένα ποτήρι κεφίρ το πρωί), καφέ, σοκολάτα... τέτοια ανακούφιση θα ήταν εάν δεν ήταν για τα παιδιά και ο σύζυγος, θα γινόταν χορτοφάγος και δεν υπάρχει αρκετή δύναμη θέλησης.

Χωρίς κρέας είναι λυπηρό.

Και το κρέας πηγαίνει καλά στο κρέας - το αγαπάμε επίσης... Είναι αηδιαστικό να κοιτάξουμε αυτά τα σάπια και αδίστακτα πρόσωπα (συγγνώμη).. Απέστειλα το κρέας πριν από 5 χρόνια, γιατί από την παιδική ηλικία δεν κατάλαβα πώς να απορροφήσω κάποιον ζωντανό, και πραγματικά νιώθω υπέροχα, πραγματικά θέλω να κοιμηθώ, πραγματικά θέλω να έχω λίγο, η ενέργειά μου αυξήθηκε αισθητά, δεν είχα καν παρατηρήσει πώς έκοψα το κάπνισμα και γενικά η άποψή μου για πολλά πράγματα άλλαξε προς το καλύτερο - σαν να είχα αυξηθεί πάνω από πολλά πράγματα, τα ξεπέρασα, γιατί το κρέας είναι επίσης μια μεγάλη κόψιμο της θέλησης δύναμη, η οποία είναι πολύ ζεστή pb βοηθά τη ζωή... Εφ 'όσον τα στερεά οφέλη της χορτοφαγίας!

Τζούλια, τα φυτά είναι ζωντανά! Ντρέπεστε να τα απορροφήσετε;

Φυσικά είναι κρίμα! Αυτά, τα φυτά, έχουν επίσης καρδιές, στομάχια, πόδια, χέρια, μάτια, φωνή - καλά, όλα είναι ακριβώς όπως στον άνθρωπο... Αλλά σοβαρά, υπάρχουν ζώα, κατά τη γνώμη μου σημαίνει ότι έχουν το δικό τους είδος, στα οποία τα φυτά σίγουρα δεν ανήκουν.

Και εδώ τα χέρια και τα πόδια; Δηλαδή άτομα με ειδικές ανάγκες δεν θα διστάσετε να φάτε; O_o Στην πραγματικότητα, δεν με νοιάζει τι τρώτε, πότε και πώς... Απλά δεν μου αρέσουν τέτοια «διδακτικά» άρθρα, όπου για κάθε αντικείμενο μπορείτε να βρείτε μια αντίφαση, υπαγορεύοντας τι έχω και τι όχι. Δεν κοιτάω τα πορτοφόλια και τα πιάτα των άλλων ανθρώπων και δεν μου αρέσει όταν το κάνουν άλλοι. Κάθε δημιουργός της ευτυχίας του)

Δεν υπερασπίζομαι το άρθρο ή οποιονδήποτε άλλο. Αλλά το γεγονός ότι γράφετε ότι κάποιος σας υπαγορεύει !, Τότε αυτό είναι τα προσωπικά σας συναισθήματα. Μια τέτοια καυτή αντίδραση! Και τότε, ο καθένας έχει το δικαίωμα στη γνώμη και στη δήλωση του. Σας ευχαριστώ για τη γνώμη σας, με ώθησε στη σκέψη. Λυπούμαστε Akisha

Οι άνθρωποι με ειδικές ανάγκες είναι επίσης κατασκευασμένοι από τη σάρκα και το αίμα, δεν θα τους έτρωγαν, αλλά πιθανότατα, αν ήρθε η εποχή εκείνη, όπως για παράδειγμα στην ταινία "Το βιβλίο του Eli", έχει δείξει καλά ποιος μετατράπηκε σε κάποιον με την εμφάνιση δύσκολων χρόνων στη Γη... γενικά, δεν χρειάζεται να κάνεις κανένα θόρυβο, κανείς δεν σου επιβάλλει τίποτα: θέλεις να φάει, δεν θέλεις, όλα είναι στη συνείδησή μας και σύμφωνα με τις ηθικές μας συμπεριφορές και κάποιος άλλος το χρειάζεται για λόγους υγείας - αυτό συμβαίνει επίσης... PS Δεν σας αρέσουν τα διδακτικά άρθρα, αλλά μην πω μόνο μια λέξη σε σας! Μάθετε να υπολογίζετε με μια άλλη άποψη, τότε τα άρθρα δεν θα φαίνονται τόσο διδακτικά και τόσο ενοχλητικά, η συμβουλή μου προς εσάς είναι από την καρδιά! Ειλικρινά ειλικρινής! Κάποτε είχα και την τελευταία λέξη στην περίπτωση. Τώρα όπως θυμάμαι, τρέμω))))

Τζούλια, σε υποστηρίζω πλήρως.

Και εσείς, Korolev, ο οποίος είναι από το επάγγελμα γενικά, τόσο φωναχτά φωνάζοντας από το βάθρο; Η Wikipedia δεν είναι πηγή για εσάς, αγγλικά περιοδικά, επίσης, δεν σας αρέσει το άρθρο, επιβάλλουν τα πάντα σε σας.

Μπορείτε να μοιραστείτε όπου έχετε τόσο σημαντικές γνώσεις; Ίσως είστε διάσημος διατροφολόγος; Εισάγετε τον εαυτό σας, παρακαλούμε να μας πείτε για την έρευνά σας στον τομέα της διατροφής. Θα είναι πολύ ενδιαφέρον να ακούσετε!

Και όμως, η μεγάλη πεποίθησή μου είναι ότι όλη η σκληρότητα προς τα άστεγα, για παράδειγμα, τα άστεγα ζώα ή τα παιδιά, οι γυναίκες πιο απλά σε εκείνους που είναι πιο αδύναμοι, οι ρίζες αυτού του προβλήματος προέρχονται από την κατανάλωση κρέατος, εάν μπορείτε να σκοτώσετε και να καταβροχθίζετε, αδύναμη, δεν μπορεί να αντισταθεί, όπως μια αγελάδα, για παράδειγμα, η οποία τροφοδοτήθηκε πρώτα, και στη συνέχεια... (((μπορείτε να προσβάλλετε τυχόν ασθενέστερο! Νομίζω ότι αν δεν φέρετε ένα έτοιμο κομμάτι κρέατος στο κατάστημα, θα πρέπει να ψάχνετε για μια τίγρη τακτικά, για να φάει κρέας, θα έβλεπα τότε τι θα φάγατε (εδώ Ζητώ μόνο για πρωτόγονους ανθρώπους, δεν χρειάζεται να μου πείτε ποιος πήγε στα μαμούθ... ευχαριστώ τον Θεό τον 21ο αιώνα στο δρόμο, τον πολιτισμό)) Και η ανθρώπινη ανάγκη για κρέας είναι υπερβολικά υπερβολική, εξίσου ωφέλιμη για πολλούς ανθρώπους στον κόσμο όπως το αλκοόλ, τα τσιγάρα κ.λπ. Στην πραγματικότητα, μια πανανθρώπινη συνήθεια που επιβάλλεται από την παιδική ηλικία, απλώς προσπαθείτε να σταματήσετε το κρέας για κάποιο χρονικό διάστημα και τελικά θα καταλάβετε ότι δεν βλάπτει το ΙΤ και ότι θα βρείτε μια αντικατάσταση, μια εναλλακτική λύση. Η κύρια προσπάθεια να κάνετε τον εαυτό σας είναι, κατά κανόνα, αποδεικνύεται ότι είναι το πιο δύσκολο.. Είναι πάντα ευκολότερο να επιδοθείτε στις επιθυμίες σας...

Τζούλια, μπορώ να δηλώσω με πλήρη ευθύνη ότι το αλκοόλ είναι επίσης εξαιρετικό για τα λαχανικά!
Φαίνεται σαν ντόπιος!

Κάπως έπρεπε να φάω κυρίως φυτικά τρόφιμα, με μια μικρή ποσότητα κρέατος. Μετά από μερικούς μήνες, η αιμοσφαιρίνη μου έγινε 66 (με ρυθμό 120-140). Χρειάστηκαν αρκετοί μήνες για να το σηκώσετε με χάπια. Τα περισσότερα από αυτά τα πειράματα χορτοφάγου δεν ξοδεύουν.

και εδώ μένω στο Primorsky Krai, όπου κυρίως οι Κινέζοι ασχολούνται με την καλλιέργεια φυτικών τροφών και γνωρίζω σίγουρα ότι αν αλλάξω τη χορτοφαγία, θα πάρω τόσα πολλά φυτοφάρμακα και άλλα σκουπίδια από τα οποία θα είμαι πολύ χαρούμενος. Μερικές φορές είναι ασφαλέστερο να φάτε ένα κομμάτι κρέατος από ένα αχλάδι, από το οποίο το ξέσπασμα χύνει... γι 'αυτό μην φωνάξετε τόσο δυνατά για τη χορτοφαγία

Εγώ, ως άτομο που αμφιβάλλει, για πολύ καιρό δεν μπορούσε να αποφασίσει για το θέμα της κατανάλωσης κρέατος. Πόσοι άνθρωποι, τόσα πολλά σχόλια! Κάποιοι λένε ότι είναι αδύνατο να ζήσουν χωρίς κρέας, άλλοι ότι όλα τα κακά του σώματος από το φαγητό. Αλλά μια φορά, πριν από πολύ καιρό, άκουσα ένα πρόγραμμα στο οποίο συζητήθηκε και πάλι αυτό το ζήτημα. Συγκεκριμένα, έγινε σύγκριση μεταξύ των εντέρων ενός σαρκοφάγα ζώου και ενός φυτοφάγα, δεν θυμάμαι τις λεπτομέρειες, αλλά λέγεται ότι το φυτό έχει μακρύτερο έντερο από τα σαρκοφάγα Δύο φορές. Αλλά στους ανθρώπους, τα έντερα μπορούν να τοποθετηθούν ακριβώς μεταξύ τους σε μέγεθος. Και συνήχθη το συμπέρασμα ότι είναι ανθρώπινη φύση να καταναλώνει τόσο τρόφιμα ζωικής προέλευσης όσο και βρώσιμα χόρτα και λαχανικά. Έχω τα πάντα στη θέση μου. Επομένως, μην κάνετε τίποτα ανόητο να τρώτε διαφορετικά. Όλα πρέπει να είναι μετριοπαθής, χωρίς φανατισμό.

Σχετικά με τη Wikipedia Δεν συμφωνώ, ο δημιουργός αυτού του ιστότοπου προσκλήθηκε να εργαστεί ως σύμβουλος στη βρετανική κυβέρνηση. Μιλάει ακόμα για την ποιότητα της πληροφόρησης (νομίζω ότι). Όσο για τη Julia και τη χορτοφαγία της (και όχι μόνο τη Julia), νομίζω ότι η αποχώρηση από το κρέας είναι ένας τρόπος προσωπικής ανάπτυξης, όχι η ΑΙΤΙΑ, αλλά ένας τρόπος. Ο λόγος μπορεί να είναι μόνο η συνείδηση. Πιστεύω ότι δεν είναι αυτό που καθορίζει τη συνείδηση, αλλά συνειδητότητα καθορίζει την ύπαρξη. Όταν χρειαστεί να επιβιώσετε, θα φάτε και τα quinoa και το γρασίδι, ο Μωυσής με τους Εβραίους γενικά έφαγε μάννα, και αυτό είναι είτε βρύα της ερήμου, ή κάτι άλλο του ίδιου είδους και λίγη χρήση - και περπάτησαν για 40 χρόνια. Και αν πάρετε τους βόρειους λαούς, δεν θα επιβιώσετε σε βρύα για το υπόλοιπο της ζωής σας, ειδικά αφού το καλοκαίρι είναι 2-3 μήνες, έτσι ώστε το κρέας είναι σωστό, και δεν υπάρχει τίποτε άλλο. Και αν το επίπεδο συνείδησης είναι υψηλό (μόνο αυτό είναι απαραίτητο να εργαστεί σε αυτό σοβαρά), τότε μπορείτε να παρακινήσετε τον εαυτό σας να πάρετε οποιαδήποτε τροφή και η υγεία θα είναι η αιμοσφαιρίνη. Δεν είναι θέμα της κατανάλωσης κρέατος και της χορτοφαγίας ως τέτοια, αλλά γιατί το χρειάζεστε, ποιοι είναι οι στόχοι σας; Έχω φίλους που δεν έχουν φάει κρέας για 10 χρόνια, επιθετικότητα από αυτούς - αγαπητή μητέρα μου! Έτσι, είναι σημαντικό όχι μόνο αυτό που τρώτε, αλλά και τι είδους άτομο. Και ούτε η κατανάλωση κρέατος ούτε η χορτοφαγία είναι ένας λόγος υπερηφάνειας. Αυτό είναι μόνο δικός σας, ή η δουλειά μου.

Τι κάνει ο δημιουργός του ιστότοπου και όσοι το γεμίζουν με άρθρα; ))

Το να φάει κρέας ή όχι είναι προσωπικό θέμα. Προσωπικά, αρνήθηκα και δεν λυπάμαι. Πάνω από έξι μήνες δεν τρώω καθόλου και δεν θέλω. Η αιμοσφαιρίνη κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου αυξήθηκε ακόμη. Πιθανώς επειδή άρχισε να κλίνει στα πράσινα, χειροβομβίδες. Αναμφισβήτητα, η υγεία έχει βελτιωθεί (δοκιμάζω), οι κύστες έχουν μειωθεί, η διάβρωση έχει περάσει από μόνη της. Έχασα την επιθυμία να κοιμηθώ μετά το δείπνο.
Αναμφισβήτητα υπάρχει ένα όφελος από τέτοια άρθρα. Για κάποιον είναι μια ευκαιρία να σκεφτείτε. Ευχαριστώ πολύ.

Η διαμάχη είναι καλό, όταν φυσικά με μέτρο! Όπως είπε ο Σωκράτης, η αλήθεια γεννιέται σε μια διαμάχη. Νομίζω ότι όλα πρέπει να είναι μετριοπαθής - και κρέας και λαχανικά και φρούτα. Απλά, οι άνθρωποι όλων των ηλικιών έχουν καταλάβει (σε ​​όλες τις αξίες) πόσο θα μπορούσαν να μεταφέρουν ή να φάνε επί τόπου, και τώρα υποστηρίζουμε! Όλη η αλήθεια κάτω από έναν κανόνα δεν μπορεί να φέρεται, από κάποιον το σώμα χρειάζεται κρέας, αλλά κάποιος δεν το κάνει!

Εάν κάποιος ενδιαφέρεται, σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε τη νοτιοδυτική κουζίνα. Γενικά δεν χρησιμοποιεί κρέας και είναι απλά υπέροχο. Συνδυασμένα καλά καρυκεύματα και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Μπορείτε ακόμη να ξεχάσετε το κρέας.

Όσον αφορά τη βιταμίνη Β 12. Το συντηρητικό νιτρώδες νάτριο προστίθεται στα προϊόντα κρέατος καθώς και το ίδιο το κρέας, το οποίο τους δίνει μια ροζ φυσική απόχρωση. Το παράδοξο είναι ότι αυτό το συντηρητικό καταστρέφει τη βιταμίνη Β12 και μερικές άλλες βιταμίνες της ομάδας Β. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται επίσης στα αυγά, το γάλα και το σπορόφυτο σιτάρι. Η ελάχιστη ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης είναι 3 μικρογραμμάρια. Ακόμα κι αν τρώμε αρκετά γάλα και αυγά, δίνουμε στο σώμα περίπου 15 μικρογραμμάρια κυανοκοβαλαμίνης. Μόνο οι καθαροί χορτοφάγοι, ή μάλλον οι βέγκαν (εκείνοι που τρώνε μόνο φυτά) κινδυνεύουν να παραμείνουν χωρίς αυτό. Στα αυγά και το γάλα, υπάρχουν και απαραίτητα αμινοξέα.

Συμφωνώ απόλυτα με τον Σεργκέι, βάσει των αυγών της ζωής στη γη και σε όλα ισορροπημένη mikroelementy.I δεν ακούει ηλίθιου που λένε ότι τα αυγά αυξήσει βάση organizme.Holesterin χοληστερόλης ζωής tozhe.esli χωρίς υλικό από το οποίο μπορείτε να χτίσετε το σπίτι, και με το ανθρώπινο σώμα Θα έλεγα με αγγλικές πηγές: τα φυτοφάρμακα και τα ζιζανιοκτόνα από τα φυτά που τρέφονται με ζώα από το ίδιο σιτάρι και βρώμη μπαίνουν στο σώμα του ζώου.

Άναψε τη συζήτηση με άδειο το σύντομο άρθρο))) Και παραδόξως, το σχόλιό μου είναι πιο κακό «πολύ εγκάρδιος» χορτοφάγοι, οι οποίοι αμέσως άρχισε να πασπαλίζουμε δηλητήριο))) Αν και απευθύνεται αποκλειστικά στον συγγραφέα. Ναι, είμαι διατροφολόγος με 15 χρόνια εμπειρίας στην επιστροφή των ανθρώπων σε μια ευτυχισμένη ζωή. Αλλά οι διαβουλεύσεις κοστίζουν χρήματα, οπότε δεν πρόκειται να διδάξω κανέναν. Ζήστε το μυαλό σας, κύριοι, ειδικά επειδή υπήρχαν λογικά σχόλια εδώ.

Με την ευκαιρία, WIKIPEDIA δεν είναι πραγματικά μια αρχή... Julia από την Primorsky Επικράτεια.

πώς ήταν δυνατόν να γράψω "mkg";

Είναι απίθανο κάποιος να με ακούει εδώ, γιατί ομολογώ αμέσως ότι είμαι 17 χρονών. Αλλά ακόμα θα γράψω τη γνώμη μου. Ζω στο χωριό και από την πρώιμη παιδική μου ηλικία δεν σκοτώθηκαν μπροστά στα μάτια μου ένα κοτόπουλο και ένας χοίρος, πάντα δεν με νοιάζει. Αλλά έτσι συνέβη ότι σε 9 χρόνια από τις γάτες πήρα τοξοπλάσμωση, η οποία δύσκολα μπορεί να θεραπευτεί μετά από 2 χρόνια, αλλά έκανε ένα τεράστιο επιπλοκή στο ενδοκρινικό σύστημα, τότε δεν δίαιτα και η άσκηση δεν με βοηθήσει να χάσετε βάρος και να αρχίσει να αυξάνεται και πάλι, μέχρι να αποφασίσω να εγκαταλείψω το κρέας και άρχισα να τρώω περισσότερα φασόλια, λαχανικά και φρούτα. Ως αποτέλεσμα, για μισό χρόνο κατάφερα να χάσω μερικά κιλά και να μεγαλώσω περίπου 4 εκατοστά. Τότε, εγώ ο ίδιος δεν θυμάμαι γιατί άρχισα να τρώω και πάλι το κρέας και ως εκ τούτου τα χαμένα κιλά επέστρεψαν και η ανάπτυξη σταμάτησε και πάλι. Δεν ξέρω αν αυτό συνδέεται κατά κάποιο τρόπο με το κρέας ή όχι, αλλά πριν από περίπου ένα μήνα, στο δρόμο για το σχολείο, άκουσα ένα τρομερό σκυλάκι που γύρισε, έβλεπα την ακόλουθη εικόνα: δύο άντρες, μαχαίρια στα χέρια τους και έναν χοίρο στο έδαφος. Πείτε με τρελή, αλλά αυτή η εικόνα ονειρευόμουν όλη την εβδομάδα, και γι 'αυτό το δρόμο για το σχολείο, και εγώ δεν μπορούσα να περπατήσω, αλλά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, δεν κατάλαβα, ότι είναι αντίθετο να τρώνε κρέας, χρειάστηκαν πέντε ημέρες, δεν τρώω κρέας, έπεσε σχεδόν ένα κιλό Ψωνίζω ήρεμα σε αυτόν τον δρόμο και οι εφιάλτες δεν ονειρεύονται πλέον. Λυπάμαι μόνο ότι αυτή η κατάσταση δεν μου συνέβη νωρίτερα, όταν προσπάθησα να αρνηθώ το κρέας για πρώτη φορά, ίσως τότε στα 17 μου χρόνια το ύψος μου θα ήταν μεγαλύτερο από 149 cm και το βάρος μου λιγότερο από 60 kg. Φυσικά, ο καθένας αποφασίζει τι να φάει, αλλά υπάρχει μια αποχρώσεις: εκείνοι που, για κάποιο λόγο, αρνήθηκαν να φάνε κρέας, αφού το έφαγαν και μπορούσαν να συγκρίνουν πότε η υγεία και η ψυχική τους κατάσταση ήταν καλύτερες πριν γίνουν χορτοφάγοι ή μετά. Αλλά η πλειοψηφία όσων ισχυρίζονται ότι η χορτοφαγία είναι επιβλαβής, δεν προσπάθησε καν να ζήσει χωρίς κρέας για τουλάχιστον ένα χρόνο. Επομένως, δεν πρέπει να κρίνετε τίποτα χωρίς να το δοκιμάζετε στο δέρμα σας.

Αν δεν κάνω λάθος, το Helicobacter pylori προκαλεί έλκη και γαστρίτιδα, όχι διάρροια...

Το κρέας στο σώμα μετατρέπεται σε πύον, τα πτωματικά δηλητήρια απελευθερώνονται, οι πρωτεΐνες σαπίζουν. Αν σας αρέσει να τρώτε ζωικά πτώματα παρακαλώ. Και ένα άλλο πολύ ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα έγκυα ζώα και τα θηλάζοντα ζώα δεν μπορούν να τρώνε ζωικές πρωτεΐνες, επειδή τα μωρά χρησιμοποιούν πύρο με γάλα και στη συνέχεια οι μητέρες ρωτούν: «Γιατί τα μωρά υποφέρουν από μωρά;» Και όμως μάθετε την ιστορία του πώς οι πρόγονοί μας έτρωγαν και ποιοι πολεμιστές ήταν στη Ρωσία, κάτι που δεν συμβαίνει τώρα. Ο Θεός δημιούργησε τους καρπούς, αλλά ποιος θα διαφωνήσει με τον Δημιουργό;

Anya, τι τερατώδες ανοησία! Δεν πρέπει να διαβάσετε psevdoliteraturu για τους προγόνους, τους ήρωες και τα εγχειρίδια σε testostovenko.

Κρέας δεν είναι τόσο βαρετό όσο δεν βότκα

Έτσι πήγα στο site, επειδή ήμουν ενδιαφέρονται για αυτό το θέμα και έκανα podderzhivayu..a αυτό είναι ό, τι έκαναν και να σχολιάσει όσους δεν ενδιαφέρονται, ο οποίος δεν την υποστηρίζουν και είπε ότι ήταν άρθρο του ότι οι ΣΕΤ))))) Σέβομαι όλους τους ανθρώπους, ανεξάρτητα από το αν τρώνε κρέας ή δεν τρώνε. Εδώ έβλεπα ένα τέτοιο "πράγμα" - κάθε σχόλιο κάποιας ανάγνωσης υπογραμμίζει αυτό που θέλουν να ακούσουν ή κάτι "να βρουν λάθος".. Και επίσης, ευχαριστώ εκείνοι που επέκριναν, τώρα σίγουρα αρνούμαι το κρέας! Σας ευχαριστώ όλους!

Σας ευχαριστώ όλους. Πολύ χρήσιμες προτάσεις. Αλλά εξακολουθώ να προσπαθώ να εγκαταλείψω το κρέας.

Θα φάω μόνο ψάρια, αλλά το πρόβλημα είναι ότι καταλαβαίνει κάτι.

Χάρη σε όλους όσους συμμετείχαν στα σχόλια για το άρθρο. Διάβασα τα πάντα με ευχαρίστηση. Πόσοι άνθρωποι - τόσες πολλές απόψεις. Ο καθένας επιλέγει τη ζωή του. Εκφράστε τη γνώμη σας για το κρέας. Ποτέ δεν κακοποίησα την κατανάλωση κρέατος, αλλά πριν από τρία χρόνια σταδιακά αρνήθηκα όλα τα προϊόντα κρέατος και πραγματικά αισθάνομαι πολύ καλύτερα: ήμουν ενεργός στα 63 μου χρόνια, η στάση μου στη ζωή άλλαξε ριζικά. Σας ευχόμαστε όλη την υγεία και τη μακροζωία, και με ποιον τρόπο - όλοι θα επιλέξουν το CAM.

Δεν τρώμε μόνο κρέας ή λαχανικά, αλλά και το ένα το άλλο. Δεν έχει σημασία ποιος τρώει τι. Ας, αν όχι αγάπη, τότε τουλάχιστον σεβαστούμε ο ένας τον άλλον. Σε ένα διάσημο τραγούδι υπάρχουν τέτοιες γραμμές: "Κάθε δικαίωμα έχει το δικαίωμα σε ό, τι έχει απομείνει και τι είναι σωστό..."
Ειρήνη σε όλους!

Γεια σε όλους!
Κατά τη γνώμη μου, το άρθρο έχει αποχρώσεις που αξίζει να προσέξουμε.
Για τους ανθρώπους που ζουν σε καυτές χώρες, φυσικά, η διατροφή των πρωτεϊνών (κρέας, ψάρι, κ.λπ.) πρέπει να προσαρμοστεί. Για τις περιοχές του Άπω Βορρά και περιοχές που εξομοιώνονται με αυτό, ένας τέτοιος όγκος πρόσληψης πρωτεΐνης, όπως στις θερμές άκρες, μπορεί να μην είναι επαρκής. Και οι χορτοφάγοι στο βόρειο πάγωμα, μερικές φορές αρρωσταίνουν, επειδή το δέρμα είναι λεπτό και όχι πυκνό.

τίποτα από το άρθρο... μίγαζαν πολλά, αν και ήταν ενδιαφέρον, δεν τρώω κρέας για ένα μήνα και δύο εβδομάδες, συν το άρπαγα να φάω λευκό ψωμί... υπάρχουν αποτελέσματα.

Οι πληροφορίες στον ιστότοπό μας είναι ενημερωτικές και εκπαιδευτικές. Ωστόσο, αυτές οι πληροφορίες δεν είναι καθόλου αυτο-ιατρικό όφελος. Βεβαιωθείτε ότι συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/vegetarianstvo-10-prichin-otkazatsya-est-myaso/