Το σωστά επιλεγμένο φαγητό μετά από δηλητηρίαση παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση και αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος και του συνόλου του οργανισμού. Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και διάρροια, και ποια τρόφιμα πρέπει να απορριφθούν, θα κάνουμε ένα ενδεικτικό μενού. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά διαβάστε επίσης στην ιστοσελίδα μας.

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για την πλήρη αποκατάσταση και την πρόληψη των επιπλοκών της νόσου. Βοηθά στην αποκατάσταση των ακόλουθων παραβιάσεων στο σώμα.

• Φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Ο πρώτος που υποφέρει από δηλητηρίαση είναι αυτό το όργανο. Η κακή ποιότητα ή η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί φλεγμονή των τοίχων της.
• Παραβίαση ηλεκτρολυτών, έλλειψη πρωτεϊνών, αποτυχία στο pH του αίματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μικροστοιχείων. Η σωστά επιλεγμένη ισχύς εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
• Αποτυχία του παγκρέατος. Η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα σε παιδιά με δηλητηρίαση. Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανο που εμπλέκεται στην πέψη. Παράγει τα περισσότερα από τα ένζυμα που χωνεύουν τα τρόφιμα.
• Ηπατική βλάβη. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με δηλητηρίαση από το οινόπνευμα καθιστά δυνατό για αυτό το όργανο να ξεκουραστεί, καθώς μέσα από αυτό περνά όλο το αλκοόλ και εξουδετερώνεται. Αυτό το όργανο επηρεάζεται κυρίως από δηλητηρίαση με μανιτάρια και δηλητήρια.
• Αποτυχία των νεφρών. Υποφέρουν από αφυδάτωση. Οι περισσότερες τοξίνες και δηλητήρια απεκκρίνονται από τα νεφρά. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, υποκατάστατα αλκοόλ, χημικά, νεφρική ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί.
• Δηλητηρίαση του σώματος με αλκοόλ. Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα βοηθά να εξουδετερωθεί το αλκοόλ και να καθαριστεί το σώμα του.

Πρέπει να φάω στις πρώτες ημέρες μετά από δηλητηρίαση

Προηγουμένως πιστεύεται ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση μόνο την 3η ημέρα. Σύμφωνα με τα νέα ιατρικά πρωτόκολλα και συστάσεις, η νηστεία μετά από δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για το σώμα. Η διατροφή αποτελεί μέρος της θεραπείας και με αυτό μπορείτε:

1. Αντικαταστήστε την απώλεια θρεπτικών ουσιών, υγρών, ηλεκτρολυτών και ανόργανων ουσιών που έχει χάσει κάποιος λόγω εμέτου και διάρροιας.
2. Αποκαταστήστε το στομάχι, προστατεύστε τους τοίχους από την ερεθιστική δράση του υδροχλωρικού οξέος.
3. Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, ο ασθενής χάνει μια πολύ μεγάλη ποσότητα υγρού και αναπτύσσει αφυδάτωση. Ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να πιει με δηλητηρίαση τουλάχιστον 2,5-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Ο κατάλογος του τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση ενός ενήλικα και ενός παιδιού δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετική. Εξαιρέσεις είναι τα βρέφη. Η διατροφή τους είναι το μητρικό γάλα, από το οποίο δεν χρειάζεται να παραιτηθείς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι σε περίπτωση δηλητηρίασης με μανιτάρια, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο και να υποβληθείτε σε θεραπεία στη μονάδα εντατικής θεραπείας και στην τοξικολογία. Η πιθανότητα διατροφής σε αυτή τη δηλητηρίαση συζητείται με το γιατρό σας.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση

Το πόσιμο και το φαγητό μετά από δηλητηρίαση και έμετο πρέπει να ξεκινούν την πρώτη ημέρα της νόσου. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας θα πρέπει να τηρείτε τα τρόφιμα, με τη βοήθεια των οποίων θα αποκατασταθεί το πεπτικό σύστημα και το σώμα:

• Τρώτε συχνά, και σε μικρές μερίδες. Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 3 ώρες. Το βέλτιστο μέγεθος μιας μερίδας είναι ίσο με το μέγεθος της παλάμης. Εάν δεν θέλετε να φάτε καθόλου, μπορείτε να μειώσετε την ένταση, αλλά δεν μπορείτε να πεθάνετε από την πείνα.
• Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κρύα και ζεστά πιάτα θα ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Ατμού, βράστε ή σιγοβράστε τα τρόφιμα. Από τα τηγανητά και καπνισμένα πιάτα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κατά τη στιγμή της ανάκαμψης.
• Εάν έχετε χρόνιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα: γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητές τους όταν κάνετε μια δίαιτα.
• Θα πρέπει να διευκρινιστεί με το γιατρό σας ότι δεν μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση στο στομάχι. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων μπορεί να είναι μεμονωμένος. Με τη συνταγογράφηση μιας δίαιτας, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τις συνυπάρχουσες συνθήκες και την κατάσταση του ασθενούς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι στις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση των τροφίμων, είναι καλύτερο να παρατηρήσετε ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, αποφυγή σωματικής άσκησης.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα

Την πρώτη ημέρα, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ περιορισμένος. Την ημέρα 1, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αφυδάτωση και η απώλεια ηλεκτρολυτών, για την προστασία των τοιχωμάτων του στομάχου από τις τοξίνες και το υδροχλωρικό οξύ.

Πρέπει να πίνετε μη ανθρακούχα αλκαλικά ποτά. Αυτό μπορεί να είναι ένα αδύναμο γλυκό μαύρο τσάι, γλυκό κομπόστα, μεταλλικό νερό, αφέψημα χαμομηλιού ή βαλσαμόχορτο. Είναι καλύτερα να απορρίψετε τα ξινά ποτά, μπορούν να ενισχύσουν την τοξίκωση και μια φλεγμονή στο στομάχι. Πίνετε 1 ποτήρι υγρό κάθε ώρα.

Την πρώτη μέρα με τροφική δηλητηρίαση μπορείτε να φάτε:

• Αποξηραμένο λευκό ψωμί. Είναι καλύτερα να το στεγνώσετε στο σπίτι. Αγοράστε αλμυρά κροτίδες αντενδείκνυται.
• Άψητο χυλό ρυζιού χωρίς αλάτι και λάδι. Κατά την προετοιμασία, πρέπει να προσθέσετε νερό δύο φορές περισσότερο από το συνηθισμένο (για ένα φλιτζάνι ρύζι - 4 ποτήρια νερό).
• Μπισκότο. Μόνο τα απλούστερα μπισκότα, χωρίς πρόσθετα, θα κάνουν.
• Μπανάνες. Επιλέξτε ώριμα, παρθένα φρούτα. Μπορείτε να τρώτε μισή μπανάνα κάθε φορά, να το αλέσετε σε μπλέντερ και να ανακατεύετε με χυλό ρυζιού.
• Βρώμη πλιγούρι βρώμης, βλεννώδης σύσταση. Περιβάλλει το στομάχι, ανακουφίζει τον ερεθισμό του.

Διατροφή για 2 ημέρες

Την επόμενη μέρα, μετά από δηλητηρίαση, η δίαιτα μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρά και να επεκταθεί. Τα ακόλουθα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο μενού:

• Βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Υπάρχει καλύτερη χωρίς ένα πιάτο, ξεχωριστά. Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορεί να ληφθεί αρκετό κρέας, 100-150 γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να καλυφθούν οι ανάγκες του σώματος για πρωτεΐνες και αμινοξέα.
• Αυγά Είναι καλύτερα να τα φάτε με τη μορφή μιας ομελέτας για ένα ζευγάρι ή βραστά σκληρά βρασμένα.
• Ψητά μήλα, αχλάδια. Σε αυτό το πιάτο πολλές ίνες και πηκτίνη, που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα.
• Σούπα λαχανικών σε φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να πίνετε νερό και τσάι με λεμόνι. Το γεγονός είναι ότι μαζί με τον εμετό, το σώμα χάνει μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος και μπορεί να αναπτυχθεί αλκάλωση. Η αλκαλοποίηση είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία λαμβάνει χώρα αλκαλοποίηση του αίματος, αύξηση του ρΗ της. Μπορεί να διορθωθεί σε περίπτωση οξίνισης δηλητηρίασης ποτών.

Διατροφή για την πρώτη εβδομάδα

Όταν γίνεται τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να ακολουθούνται οι διατροφικές διατροφές για 1 εβδομάδα. Την τρίτη ημέρα και τις επόμενες 4 ημέρες, μπορείτε να επεκτείνετε το μενού σας με τα ακόλουθα πιάτα:

• Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, να πίνουν ryazhenka, κεφίρ, γιαούρτι. Τα προϊόντα αυτά θα αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα, θα προσαρμόσουν την εργασία της.
• Βρασμένα ή ψημένα ψάρια. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών θαλάσσιων ψαριών.
• Κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των χαμένων ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων.
• Ψημένα και βραστά λαχανικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τη μορφή σαλάτας διατροφής (χωρίς μαγιονέζα και φασόλια).
• Φαγόπυρο, χυλό κριθαριού, ζυμαρικά.

Αν δυσκολεύεστε να ζήσετε χωρίς καφέ, μπορείτε να το πίνετε ήδη την 3η ημέρα, αλλά μόνο με το γάλα. Είναι καλύτερα να πίνετε καφέ μετά από γεύμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση (με εξαίρεση τις 1,2 ημέρες):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση για έναν ενήλικα: χαρακτηριστικά διατροφής

Ένας άνθρωπος δεν μπορεί να ζήσει χωρίς φαγητό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συχνά αντιμετωπίζουμε το θέμα της διατροφής με μεγάλη ευθύνη, επιλέγουμε προσεκτικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και τα υποβάλλουμε σε θερμική επεξεργασία. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, η δηλητηρίαση τροφής στην εποχή μας δεν είναι ασυνήθιστη. Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό οφείλεται στην ανευθυνότητα του κατασκευαστή, σε άλλους εμείς οι ίδιοι δεν δίνουμε προσοχή στις ημερομηνίες λήξης και ιδιαίτερα στην αποθήκευση τροφίμων. Κατά τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, θα πρέπει όχι μόνο να ομαλοποιήσετε την υγεία σας όσο το δυνατόν συντομότερα, αλλά και να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή. Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση για έναν ενήλικα, θα καταλάβουμε σε αυτό το άρθρο.

Γιατί χρειάζεστε διατροφή κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης

Έμετος, διάρροια, πυρετός και σοβαρός πόνος στο στομάχι είναι μόνο επιφανειακά συμπτώματα δηλητηρίασης. Στην πραγματικότητα, το ανθρώπινο σώμα, αυτή τη στιγμή υφίσταται σοβαρή δηλητηρίαση και ο γαστρικός βλεννογόνος είναι έντονα φλεγμένος και ερεθισμένος. Επιπλέον, σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, υπάρχει έντονη απώλεια σημαντικών ιχνοστοιχείων στο σώμα.

Η σωστή επιλογή της διατροφής θα αποκαταστήσει σταδιακά το έργο του στομάχου και θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης της βλεννογόνου μεμβράνης. Επιπλέον, μια ισορροπημένη διατροφή θα αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και θα αναπληρώσει το σώμα με τις σωστές πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Επίσης, οι ειδικοί λένε ότι κατάλληλα επιλεγμένα προϊόντα θα βοηθήσουν στην εξάλειψη ή μείωση του αντανακλαστικού gag.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η άρνηση να διορθωθεί η διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας, καθώς και να επιταχύνει τη διαδικασία της αφυδάτωσης.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Με ανεξέλεγκτο εμετό και διάρροια, πρέπει να γίνει προκατάληψη για την αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού στο σώμα, διαφορετικά μπορεί να συμβεί αφυδάτωση. Για να γίνει αυτό, την πρώτη μέρα της μέθης, πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα ζεστού νερού χωρίς αέρια. Η πρόσληψη νερού πρέπει να είναι συχνή και σε μικρές ποσότητες, περίπου 100 ml κάθε 20 λεπτά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να πίνει νερό σε ένα gulp, οι λαιμοί πρέπει να είναι ρηχό.

Αντί για νερό, οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν αφέψημα από χαμομήλι και άλλα βότανα, καθώς και τακτική μαύρο τσάι, κατά προτίμηση με μια φέτα λεμόνι. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά ποτά φρούτων, ποτά φρούτων και ζελέ.

Για να επιταχυνθεί η αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού, το φάρμακο "Regidron" θα βοηθήσει, εάν αυτό το φάρμακο δεν ήταν διαθέσιμο, τότε μπορεί να ετοιμάζεται ανεξάρτητα, στο σπίτι. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 1/4 κουταλάκι αλάτι;
• 5 λίτρα καθαρού ζεστού νερού.
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 1 4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Πριν από τη χρήση αυτής της λύσης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, επειδή μόλις γνωρίζει τα χαρακτηριστικά της δηλητηρίασης και θα είναι σε θέση να συστήσει κατάλληλα φάρμακα.

Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορούν να προστεθούν ελαφρές σούπες στη διατροφή. Η ιδανική επιλογή θα ήταν το κοτόπουλο άπαχο ζωμό.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

Τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα βοηθήσετε την επένδυση στο στομάχι να ανακάμψει πιο γρήγορα, αλλά αξίζει να θυμηθείτε ότι ο ασθενής θα άρχιζε να αισθάνεται καλύτερα, αξίζει να ξοδέψετε μια μέρα στο κρεβάτι και να κοιμηθείτε περισσότερο.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι:

• Η χρήση των γευμάτων σε μικρές μερίδες.
• Αύξηση των γευμάτων μέχρι 6-8 φορές την ημέρα.
• Μειωμένη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
• Εξαιρέσεις είναι λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα.
• Τρώγοντας τεμαχισμένο ή πουρέ.

Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι μόνο με τη μορφή της θερμότητας, καθώς ζεστό και κρύο φαγητό ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο. Επίσης, μην ξεχάσετε να πάρετε απορροφητικά, τα οποία θα σας βοηθήσουν να απομακρύνετε γρήγορα τοξικές ουσίες από το σώμα.

Επιτρεπόμενα και αναγεννητικά προϊόντα

Η οξεία τροφική δηλητηρίαση συνεπάγεται πολλές συνέπειες, οπότε μετά από μια αυστηρή δίαιτα και μια ειδική διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της ανάκαμψης είναι απλά απαραίτητη. Αλλά παρά τις πολλές αντενδείξεις, υπάρχουν τρόφιμα που οι ασθενείς τρώνε ειδικά για την αποκατάσταση του στομάχου και την καταστολή των αντανακλαστικών και της διάρροιας.

Ο κατάλογος των προϊόντων αυτών δεν είναι μακρύς, αλλά η υποδοχή τους είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση της κατάστασης της υγείας:

• Βραστά ή ψητά λαχανικά και φρούτα.
• Κουάκερ στο νερό. Το ρύζι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.
• Κριθαράκια σίκαλης χωρίς αρώματα.
• Αποκόμματα βοτάνων.
• Αποφλοιωμένα μη λιπαρά φιλέτα ιχθύων.
• Βραστά κιμά ή έτοιμο κρέας ξεραμένες πατάτες.
• Ξηρά μπισκότα ή μπισκότα.

Τα βακκίνια βοηθούν επίσης στην εξάλειψη των σημείων διάρροιας. Αλλά οι φυσικοί χυμοί θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με μεγαλύτερη προσοχή. Ένα άτομο που πάσχει από γαστρικές διαταραχές επιτρέπεται να χρησιμοποιεί μήλο, μπανάνα, ρόδι και χυμό καρότου. Το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ πρέπει να απορρίπτονται επειδή περιέχουν οξέα που μπορούν να βλάψουν ένα ήδη ερεθισμένο στομάχι.

Τι δεν μπορεί να φάει με δηλητηρίαση;

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, απαγορεύεται η χρήση πολλών προϊόντων. Ο λόγος για αυτό - η φτωχή πεπτικότητα τους, επιπλέον, συχνά ορισμένα προϊόντα μπορεί να έχει ιδιαίτερες αρνητικές συνέπειες. Για παράδειγμα, η ζύμωση, ο σχηματισμός αερίου και η αύξηση της οξύτητας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς συμβουλεύονται να μην τρώνε τηγανητά, αλατισμένα, πικάντικα και καπνιστά. Επίσης, όταν η δηλητηρίαση δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα αρτοποιίας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ωμά φρούτα και λαχανικά, αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, γλυκά, καφέ και μανιτάρια. Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα και προκαλούν νέες περιόδους εμέτου ή διάρροιας.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

Ακόμα και μετά την εξομάλυνση της υγείας και την αποκατάσταση του στομάχου, οι ασθενείς καλούνται να ακολουθήσουν ειδική δίαιτα για τουλάχιστον μία ακόμη εβδομάδα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το στομάχι να μπορεί να αποκαταστήσει πλήρως τη μικροχλωρίδα του και να θεραπεύσει τα τοιχώματα της βλεννογόνου μεμβράνης. Επιπλέον, τα τρόφιμα διατροφής θα βοηθήσουν στην αποτροπή της επανάληψης της βλάβης.

Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, οι ειδικοί συνιστούν να εγκαταλείψουμε εντελώς τα τρόφιμα και να κάνουμε μια προκατάληψη για τη χρήση του νερού. Σε ακραίες περιπτώσεις, ο ασθενής έχει την πολυτέλεια να τρώει μερικά κροτίδες και να τον πίνει με ζεστό τσάι.

Την επόμενη μέρα, αν αισθάνεστε καλύτερα. Οι γιατροί συστήνουν τη μετάβαση στη συχνή χρήση των τροφίμων σε μικρές μερίδες. Για πρωινό, μια μεγάλη επιλογή θα ήταν να φάτε χυλό ρυζιού στο νερό. Κατά το μεσημέρι, το ζωμό άπαχου κρέατος είναι κατάλληλο. Και για δείπνο, μπορείτε να φάτε ένα μικρό κομμάτι φιλέτο με ψάρι στον ατμό. Ο ρόλος των ελαφρών σνακ μπορεί να παίξει ψημένα μήλα, κροτίδες ή μπισκότα.

Μετά από μια πλήρη βελτίωση της κατάστασης, ο ασθενής μπορεί να αρχίσει να εισάγει προϊόντα κρέατος στη διατροφή, για παράδειγμα, κεφτεδάκια κοτόπουλου τη στιγμή ή στήθη κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε σταδιακά γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, μη λιπαρά τρόφιμα. Η ιδανική επιλογή σε αυτή την περίπτωση θα είναι το kefir, αλλά θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ένα φρέσκο ​​προϊόν μπορεί να προκαλέσει διάρροια, επομένως πρέπει να επιλέξετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν με έκθεση 2-3 ημερών.

Τις επόμενες ημέρες, θα πρέπει να προσπαθήσετε να κάνετε το μενού πιο ποικίλο, αλλά ταυτόχρονα να μην βιάζεστε να εισαγάγετε βαρύτερα προϊόντα.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι το θέμα των επιλογών τροφίμων πρέπει να προσεγγιστεί με πλήρη ευθύνη και να προσπαθήσουμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο αποδεδειγμένα προϊόντα που καλύπτουν όλες τις ώρες ζωής και υπόκεινται στην κατάλληλη αποθήκευση.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης: συμβουλές, επιτρεπόμενα προϊόντα, δείγμα μενού

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια από τις συχνότερες ασθένειες που υπάρχουν στην καθημερινή ζωή. Με αυτό, ο κύριος αντίκτυπος πέφτει στο πεπτικό σύστημα, οπότε η διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι εξίσου σημαντική με τη φαρμακευτική θεραπεία. Μετά την αποτοξίνωση του σώματος, τα κύρια συμπτώματα έχουν εξαλειφθεί, θα πρέπει να σκεφτεί κανείς τη διατροφή του ασθενούς.

Σημαντικό: Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι βλεννογόνες του στομάχου (γαστρίτιδα) και τα έντερα (διάρροια) υποφέρουν από δηλητηρίαση, εμφανίζονται δυσλειτουργίες του ήπατος και του παγκρέατος. Τα τρόφιμα στην περίπτωση αυτή πρέπει να κατευθύνονται στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας και της εργασίας των πεπτικών οργάνων.

Δηλητηρίαση από τρόφιμα και συναφείς κίνδυνοι

Η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης είναι συχνά:

• προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία ·
• προϊόντα που έχουν λήξει ·
• άψητα λαχανικά και φρούτα.
• ωμά αυγά ·
• το κρέας με αίμα.
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (έληξε) ·
• καλά μαγειρεμένα ψάρια.

Η δηλητηρίαση εξασθενεί σε μεγάλο βαθμό το σώμα και αφού είναι απαραίτητο όχι μόνο καθαρισμός, αλλά και ανάκαμψη, που συμβαίνει κυρίως λόγω της διατροφής. Αμέσως μετά την τοξίκωση, τα τρόφιμα δεν μπορούν να αφομοιωθούν πλήρως και να αφομοιωθούν, επομένως πρέπει να τηρηθούν ορισμένοι περιορισμοί στην κατανάλωση. Αυτό θα βοηθήσει να μην υπερφορτωθεί το σώμα και θα προωθήσει την ταχύτερη ανάκαμψη. Το καθήκον μιας τέτοιας δίαιτας είναι να αποκατασταθεί η ισορροπία νερού-αλατιού και ο γαστρικός και εντερικός βλεννογόνος μέσω των πιο ήπιων θερμικών, μηχανικών και χημικών επιδράσεων των τροφίμων σε αυτό.

Γενικοί κανόνες διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

1. Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, εμφανίζεται μόνο ένα άφθονο ποτό (νερό, πράσινο τσάι, νερό από ρύζι, μεταλλικό νερό, τσάι (αδύναμο), τσάι κακό).
2. Από τη δεύτερη μέρα εισάγονται ελαφριά γεύματα (πατάτες πουρέ, ζωμός).
3. Κρέας, ξινό, γαλακτοκομικά, πικάντικα απαγορεύεται.
4. Τα λαχανικά μπορούν μόνο να βράσουν, να λερωθούν σε πολτοποιημένες πατάτες.
5. Ζωμός μόνο από λαχανικά στις πρώτες μέρες.
6. Κουάκερ στο νερό, όχι γάλα.
7. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια ζεστά, αλλά όχι ζεστά ή κρύα.
8. Φάτε μικρά γεύματα και αυξήστε σταδιακά τον όγκο τους.
9. Τα μπισκότα επιτρέπονται να στεγνώσουν, χωρίς κρέμα, επικάλυψη.
10. Διατροφή μόνο κλασματική - 6-7 φορές την ημέρα.

Παρακαλώ σημειώστε: Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις, θα είναι ευκολότερο μέχρι το τέλος της πρώτης ημέρας. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε 1-2 σπιτικά κροτίδες, ζωμό χωρίς λίπος, λίγο πατάτες (χωρίς λάδι και αλάτι), υγρό κουάκερ ρύζι. Εάν η διάρροια επιμένει, τότε εμφανίζεται το βακκίνιο ζελέ, καθώς και το αφέψημα του Αγίου Ιωάννη, το οποίο έχει στυπτικές ιδιότητες.

Συνιστώμενα προϊόντα για δηλητηρίαση

Ταχύτερη ανάκαμψη και ανάκτηση σώματος θα βοηθήσει σπιτικά πιάτα όπως:

• σούπα, αλεσμένος σε ένα πουρέ λαχανικών?
• κρέατα με ατμό (από την διατροφή 3 ημερών).
• σούπες, σουφλέ και κουταλιές από τυρί cottage.
• ξηρά γαλέτα μπισκότα?
• ψάρι στον ατμό?
• φαγόπυρο και ρύζι στο νερό?
• λαχανικά βρασμένα και ψημένα.
• άνηθο αφέψημα?
• τσάι από χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (με λίγη ποσότητα μελιού).
• μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
• δεν ξινή φρούτα βρασμένο και ψημένο ως αχλάδια, μήλα?
• σούπα ρύζι?
• σπιτικά κρουτόν?
• σουφλέ κρέατος
• ομελέτα ατμού?
• ζελέ (από 3 ημέρες).

Σημαντικό: μετά από 5-7 ημέρες από τη διατροφή, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη δίαιτα ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος πλούσια σε bifidobacteria για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας (φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι).

Ποτά που μπορούν να καταναλωθούν σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το σχήμα πόσιμου πρέπει να τηρείται αυστηρά όπως οι συνταγές φαρμάκων. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι μια υπόσχεση της έλλειψης αφυδάτωσης και της πρόληψης του υβοβολισμικού σοκ. Το υγρό πρέπει να απορροφηθεί μετά από κάθε ενέργεια αφόδευσης και εμέτου (μικρές γουλιές). Σε αυτή την περίπτωση, βοηθάει στη μείωση της δηλητηρίασης και γρήγορα απομακρύνει τις συσσωρευμένες τοξίνες.

Συστάσεις σχετικά με το τι και πώς να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

• Είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο καθαρό, βρασμένο νερό ή ορυκτό χωρίς αέριο.
• Είναι βέλτιστο να πίνετε αλατούχα φαρμακευτικά διαλύματα (για παράδειγμα, Regidron), τα οποία οδηγούν σε φυσιολογικό αλάτι και ηλεκτρολυτική ισορροπία.
• Πίνετε γλυκό υγρό, αργά, κάθε 10-15 λεπτά.
• Αντί για το rehydron, μπορείτε να ετοιμάσετε εσείς ο ίδιος αλατούχο διάλυμα (0,5 κουταλάκι σούπας ανά 1 λίτρο βραστό νερό).
• Σε μια ώρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 200 ml υγρού.
• Επιτρέπεται να πίνει πράσινο τσάι, σταφίδες, κομπόστα αχύρου, αφέψημα χαμομηλιού.
• Ένα αφέψημα από άνηθο θα είναι επίσης χρήσιμο (βράζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο σε 1 λίτρο νερό), λαμβάνεται σε μικρές γουλιές, μετά από ψύξη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τι να μην φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης

Υπάρχουν κατηγορίες προϊόντων που δεν πρέπει να καταναλώνονται τις πρώτες ημέρες και εβδομάδες μετά από δηλητηρίαση λόγω της ερεθιστικής τους επίδρασης στον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα, με μεγάλη απορρόφηση. Αυτά περιλαμβάνουν:

Περιορισμός στη διατροφή αυτών των προϊόντων θα σας επιτρέψει να αποκαταστήσετε γρήγορα το σώμα μετά από δηλητηρίαση. Όλα αυτά είναι αρκετά βαριά και περιέχουν πολλές περιττές και βλαβερές ουσίες που μπορούν μόνο να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης από τα τρόφιμα. Συγκεκριμένα, αυτά τα τρόφιμα προκαλούν αυξημένη μετεωρισμός, πόνο και κράμπες στο στομάχι, προκαλούν υπερβολική διέγερση ενζύμων, προκαλούν ζύμωση στο έντερο.

Η σούπα μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μη τηγανισμένη, ιδανικά - χορτοφαγική. Το μέλι χορηγείται από την 4η ημέρα περίπου, καθώς το γλυκό ενισχύει τις διεργασίες ζύμωσης στο έντερο. Το γάλα αμέσως μετά τη δηλητηρίαση δεν μπορεί να πιει, όπως το κεφίρ με γιαούρτι, χορηγείται από την 5η ημέρα, όχι νωρίτερα. Η απαγόρευση ισχύει επίσης για τα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή - είναι ένα βαρύ προϊόν.

Παρακαλώ σημειώστε: Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τις μπανάνες. Οι αντίπαλοι αυτού του καρπού σε περίπτωση δηλητηρίασης πιστεύουν ότι οι μπανάνες δεν θα πρέπει να καταναλώνονται επειδή είναι πολύ γλυκιά. Ωστόσο, οι μπανάνες περιέχουν αρκετό κάλιο (χάνεται πολύ σε περίπτωση δηλητηρίασης), λίγα φρούτα οξέα που ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού (σε αντίθεση με άλλα φρέσκα φρούτα) έχουν μαλακή υφή. Συνεπώς, επιτρέπεται η χρήση τους.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Πρώτη ημέρα: Πείνα και βαριά κατανάλωση (αφεψήματα βοτάνων, φαρμακευτικά αλατούχα).

Δεύτερη μέρα: μέχρι 2 λίτρα υγρού, ζωμό (3 φορές την ημέρα, 100 ml το καθένα), μερικά κράκερ, πολτοποιημένα πατάτες (πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα) μέχρι 200 ​​γρ.

Την τρίτη μέρα: ρύζι με νερό (250g), ζωμό λαχανικών (300g), κροτίδες και μπισκότα, άφθονο ποτό.

Τέταρτη μέρα: ζωμός κοτόπουλου (χωρίς οστά) 200 ml, κατσαρόλα λαχανικών με σιμιγδάλι (χωρίς αυγά) - 250 γραμμάρια, κοτόπουλα με ατμό ή κεφτεδάκια (100 γραμμάρια), σπιτικά κουλουράκια, τάρτες.

Πέμπτη μέρα: βρασμένο ρύζι (300 γρ.), Ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια (500 κ.εκ.), κροτίδες, τυρί cottage cheese (250 γρ.).

Ο παιδίατρος, ο Δρ Komarovsky μιλάει για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά:

Πρόληψη δηλητηρίασης

Για να μην χρειάζεται να θεραπεύετε δηλητηρίαση και δίαιτα, προσπαθήστε να ακολουθήσετε απλά προληπτικά μέτρα στην κουζίνα και στη διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πάντα να αποθηκεύετε τυχόν ωμές τροφές ξεχωριστά από τις μαγειρεμένες τροφές.
2. Πίνετε και χρησιμοποιείτε μόνο ποιοτικό νερό για το μαγείρεμα.
3. Όταν μαγειρεύετε και τρώτε φαγητό, βεβαιωθείτε ότι το διατηρείτε καθαρό.
4. Για τα λαχανικά, τα φρούτα, το κρέας και τα ψάρια, χρησιμοποιήστε μόνο διαφορετικές σανίδες κοπής και μαχαίρια.
5. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από το μαγείρεμα.
6. Αποθηκεύστε φθαρτά τρόφιμα σε ψυγείο σε χαμηλή θερμοκρασία - τόσο έτοιμα όσο και ακατέργαστα.

Betsik Julia, ιατρικός αναθεωρητής

94.921 συνολικά απόψεις, 11 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση;

Υπάρχουν πολλοί τύποι δηλητηρίασης, σε τέτοιες περιπτώσεις είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της μέθης, ώστε να μην βλάψει το σώμα ακόμη περισσότερο. Μια τέτοια ενόχληση μπορεί να συμβεί λόγω της κακής ποιότητας τροφίμων ή ποτών, των τοξινών που έχουν εμφανιστεί σε αυτά και των επιβλαβών βακτηρίων.

Τροφική δηλητηρίαση και πιθανοί κίνδυνοι

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το πεπτικό σύστημα παίρνει το βάρος, η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο όπως η θεραπεία με φάρμακα. Αφού κάνετε χειρισμούς αποτοξίνωσης, εξαλείφοντας τα κύρια συμπτώματα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή.

Αιτίες δηλητηρίασης

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει παραγκωνισμένα προϊόντα. Μια αρνητική αντίδραση από το σώμα μπορεί να προκαλέσει:

1. Ξεπλυμένα φρούτα.
2. Κακά ψημένο κρέας ή ψάρι.
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα με εκπνευσμένη διάρκεια ζωής.
4. Τοξικά μανιτάρια και μούρα.
5. Ζαχαροπλαστική με χαλασμένη κρέμα.
6. Προϊόντα που περιέχουν χημικές ουσίες.
7. Για μακρόχρονη αποθήκευση σαλάτες με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
8. Σπιτικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Προσοχή! Η τοξίκωση προκαλεί τη μεγαλύτερη βλάβη στις βλεννογόνες μεμβράνες, προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος. Η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις θα πρέπει να συμβάλλει στην αποκατάσταση της βέλτιστης μικροχλωρίδας και των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Με την τοξίκωση, τα συμπτώματα αρχίζουν να εμφανίζονται μετά από μόλις 30 λεπτά. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνεται και παραμένει έντονη για δύο ημέρες. Η δηλητηρίαση από τρόφιμα μπορεί να είναι τεράστια, γεγονός που καθιστά ακόμα πιο επικίνδυνο.

Όταν η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα παρατηρήθηκε τα ακόλουθα συμπτώματα:

• απότομη αύξηση της θερμοκρασίας.
• έλλειψη όρεξης.
• Προτρέψτε να κάνετε εμετό.
• πόνος στην κοιλιά.
• ζάλη;
• διάρροια;
• μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Σε σοβαρή δηλητηρίαση, ένα άτομο μπορεί να γίνει κώμα.

Σε σοβαρή δηλητηρίαση, το σώμα αφυδατώνεται, το άτομο αισθάνεται υποτονικό και αδύναμο. Η ασθένεια δεν πρέπει να επιτρέπεται να ακολουθήσει την πορεία της, επειδή οι συνθήκες αυτές είναι γεμάτες με επιπλοκές που οφείλονται στην έλλειψη έγκαιρης βοήθειας. Η σωστή θεραπεία σας επιτρέπει να επιτύχετε βελτίωση τη δεύτερη μέρα.

Η τοξίκωση αποδυναμώνει σημαντικά ένα άτομο, μετά από το οποίο απαιτείται ανάκτηση, πράγμα που εξασφαλίζει σωστή διατροφή.

Κανόνες Ισχύος

Τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση, τα τρόφιμα δεν είναι σε θέση να επεξεργαστούν πλήρως, είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους περιορισμούς. Αυτό θα αποφύγει την υπερφόρτωση του σώματος, επιταχύνει την αποκατάστασή του.

Τι μπορείτε να φάτε

Σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα που στοχεύει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και στην επούλωση του γαστρεντερικού βλεννογόνου λόγω της κατανάλωσης ελαφρών γευμάτων.

• Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό. Αυτό μπορεί να είναι απλό ή μεταλλικό νερό, αφέψημα ρυζιού ή τριαντάφυλλο, πράσινο τσάι.
• Τη δεύτερη μέρα, θα πρέπει να εισαχθούν εύκολα στη διατροφή τα επιθυμητά γεύματα. Καλό ζωμό ή θρυμματισμένες πατάτες. Κρέας, οξεία και ξινό πιάτα απαγορεύονται.
• Λαχανικά αποκλειστικά βρασμένα ή αλεσμένα.
• Ζωμός μαγειρέματος από λαχανικά, και χυλός στο νερό, αλλά όχι σε γαλακτοκομική βάση.
• Τα γεύματα πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστά, όχι ζεστά ή κρύα.
• Το δηλητηριασμένο άτομο πρέπει να τρώει σε μικρές μερίδες, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται.
• Όταν η δηλητηρίαση απαιτεί κλασματική ισχύ. Φάτε 6-7 φορές την ημέρα.

Σημείωση! Με την επιφύλαξη των συστάσεων της βελτίωσης θα έρθει στο τέλος της πρώτης ημέρας.

Μετά από δηλητηρίαση

Καθώς βελτιώνεται η διατροφή σας, μπορείτε να συμπεριλάβετε πούτυλο πατάτας, ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χυλό ρύζι υγρής σύστασης. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει κροτίδες και αποξηραμένα μπισκότα (όχι περισσότερο από 1-2 κομμάτια).

Αν η διάρροια δεν σταματήσει, δοκιμάστε να μαγειρέψετε ζελέ βατόμουρου ή αφέψημα με βάση το Hypericum. Πλεκτικές ιδιότητες είναι εγγενείς σε αυτά τα ποτά.

Η επιτάχυνση της ανάκτησης μπορεί να γίνει με τη βοήθεια πιάτων οικιακής μαγειρικής. Προετοιμάστε τη σούπα λαχανικών ή τα κοτόπουλα ατμού (αυτά τα φαγητά μπορούν να καταναλωθούν μόνο για 3 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση).

Κάουρες και τυριά cottage cheese, μπισκότα, φαγόπυρο και χυλό ρύζι στο νερό, βραστά και ψητά λαχανικά και φρούτα (μη όξινα) είναι ευπρόσδεκτα.

Το χαμομήλι ή το τριαντάφυλλο τσάι θα σας βοηθήσουν να απαλύνει το στομάχι (μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι).

Για 5-7 ημέρες, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα εμπλουτισμένα με bifidobacteria, κατά προτίμηση σπιτικά, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή. Κανονικοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.

Τι να μην φάει

Την πρώτη ημέρα μετά την τοξίκωση, ορισμένα προϊόντα που ερεθίζουν τον βλεννογόνο πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

• ωμά φρούτα και λαχανικά.
• σοκολάτα και γλυκά.
• αλατισμένα και τηγανητά ψάρια.
• λουκάνικα ·
• αλκοολούχα ποτά.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλος. Κατά την περίοδο της δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά τρόφιμα. Μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι, να προκαλέσουν σχηματισμό αερίου.

Τα γλυκά πρέπει επίσης να εξαλειφθούν, καθώς διεγείρουν τις διεργασίες ζύμωσης στα έντερα.

Τι να πίνετε

Όταν η τροφική δηλητηρίαση απαιτεί άφθονο πόσιμο, θα βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Το επόμενο τμήμα του υγρού θα πρέπει να απορροφηθεί μετά από κάθε επίσκεψη στην τουαλέτα και μετά από περιόδους εμέτου. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να μειωθεί η δηλητηρίαση και να εξαλειφθούν γρήγορα οι συσσωρευμένες τοξίνες.

Το δηλητηριασμένο άτομο πρέπει να πίνει καθαρό βραστό νερό ή μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Όταν η δηλητηρίαση βοηθά καλά τις λύσεις αλατιού που μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Συνιστάται να πίνουν κάθε τέταρτο μιας ώρας σε μικρές γουλιές, χωρίς βιασύνη.

• Το αλάτι μπορεί να παρασκευαστεί με τα χέρια σας, διαλύοντας μια μικρή κουταλιά αλάτι σε ένα λίτρο βραστό νερό.

Τα άνθη και τα χαμομήλι αποκομίζουν επίσης το όφελος για τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της μέθης.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Η διατροφή είναι σημαντικό μέρος της θεραπείας, πρέπει να είναι σωστή. Οι ειδικοί συστήνουν δηλητηρίαση με τροφές ως εξής:

• 1η μέρα - νηστεία και κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρού (αφέψημα από βότανα και διαλύματα αλατιού).
• 2η μέρα - άφθονο ποτό και τρεις φορές ημερησίως ζωμό σε μικρές μερίδες, πουρέ πατάτες.
• 3η μέρα - χυλό ρύζι σε νερό, ζωμό λαχανικών, μπισκότα.
• 4η μέρα - ζωμός κοτόπουλου, κατσαρόλα λαχανικών (μην χρησιμοποιείτε αυγά κατά το μαγείρεμα, συνδυάζετε τα λαχανικά με σιμιγδάλι), μπισκότα, κοτόπουλα με ατμό ψαριού.
• 5η μέρα - βρασμένο ρύζι, ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια. Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε τυρί cottage τυρί.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να αποφευχθεί ακολουθώντας απλούς κανόνες:

1. Αποθηκεύστε τα ωμά τρόφιμα ξεχωριστά και μετά τα έτοιμα φαγητά.
2. Χρησιμοποιείτε μόνο νερό υψηλής ποιότητας.
3. Προσεκτική καθαριότητα κατά το μαγείρεμα και την κατανάλωση τροφής.
4. Η χρήση διαφορετικών σανίδων και μαχαιριών για κοπή κατά την κοπή λαχανικών με φρούτα, κρέας και ψάρι.
5. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πλύνετε καλά τα χέρια σας, μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε σαπούνι.
6. Προϊόντα που επιδεινώνονται γρήγορα, αποθηκεύονται σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Η δηλητηρίαση των τροφίμων μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να μην παραμελείται η θεραπεία και να είστε σίγουροι ότι θα συμμορφωθείτε με το σωστό σύστημα διατροφής, το οποίο θα συμβάλει στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση; Αιτίες και πρόληψη της δηλητηρίασης

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση; Από μόνη της, τροφική δηλητηρίαση - είναι μια οξεία ασθένεια, η οποία συνήθως συμβαίνει διαταραχή του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος, ειδικά στα παιδιά. Αυτή η ασθένεια συχνά συνοδεύεται από υψηλό πυρετό, σοβαρό κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, διάρροια, γεγονός που οδηγεί σε απότομη μείωση της δραστηριότητας του σώματος.

Παραπομπή: Στις πρώτες εκδηλώσεις ενός από τα παραπάνω συμπτώματα της νόσου, ιδιαίτερα της θερμοκρασίας, της διάρροιας και του κοιλιακού άλγους και ιδιαίτερα μετά την κατανάλωση μανιταριών, πρέπει να καλέσετε αμέσως ένα ασθενοφόρο ή να συμβουλευτείτε έναν γιατρό προς αυτή την κατεύθυνση.

Από αυτή την άποψη, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα απαιτεί από τον ασθενή όχι μόνο μια ειδική φαρμακευτική αγωγή (αποτοξίνωση - συμπέρασμα βακτηρίων που προκαλούν δηλητηρίαση), αλλά και ατομική διατροφή (διατροφή - συμμόρφωση με ορισμένους περιορισμούς στην πρόσληψη τροφής), που θα ξεπεράσουν γρήγορα την αδυναμία, επανεκκινήσουν το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα αποκαταστήστε το σώμα μετά από πολλές απώλειες (υγρό, καλοήθη βακτήρια).

Αναφορά: Με αυτή την ασθένεια, σε πολλές περιπτώσεις υπάρχουν αποτυχίες στην εργασία τέτοιων οργάνων όπως: 1) γαστρικό βλεννογόνο - μπορεί να οδηγήσει σε γαστρίτιδα, 2) έντερα - συχνά συνοδεύονται από διάρροια. 3) το ήπαρ. 4) πάγκρεας. Με βάση αυτό, είναι καλύτερο για τον ασθενή να ξαπλώνει και να μην εκτελεί σωματική εργασία.

Αιτίες δηλητηρίασης

Η αιτία της νόσου είναι ένα βακτήριο ή μια λοίμωξη που εισέρχεται στο σώμα με τη λήψη:

• α) Δεν υπάρχουν αρκετά καθαρά (μη πλυμένα) προϊόντα.
• β) τρόφιμα που έχουν μαγειρευτεί χωρίς υγιεινή (για παράδειγμα, κρέας με αίμα, πιάτα που χρησιμοποιούν μανιτάρια, ψάρια ψωμιού κ.λπ.) ·
• γ) τρόφιμα (ιδίως γαλακτοκομικά και ωμά αυγά), κατά την αποθήκευση των οποίων δεν τηρήθηκαν όλα τα απαραίτητα μέτρα ·
• δ) Προϊόντα με ημερομηνία λήξης.

Παραπομπή: Για την ταχεία ανάκαμψη, οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν τη σωματική άσκηση και να ξεκουράζονται στο κρεβάτι.

Τι να κάνετε εάν δηλητηριασμένο φαγητό;

Σύμφωνα με τους παλαιούς ιατρικούς κανόνες, επιτράπηκε να φάει μετά από τρεις ημέρες μετά την ασθένεια. Ωστόσο, οι σύγχρονες μεθοδολογίες και θεωρίες μιλούν για τον κίνδυνο της λιμοκτονίας σε αυτή την ασθένεια, αφού η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας, η οποία σας επιτρέπει:

• Ανακτήστε, χάθηκαν στη διαδικασία του εμέτου και της διάρροιας, όλα τα απαραίτητα μέταλλα, θρεπτικά συστατικά και νερό στο ανθρώπινο σώμα.
• Εξασφαλίστε την κανονική λειτουργία του στομάχου.
• Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Πώς, πότε, τι είδους τρόφιμα και τρόφιμα χρειάζεστε για να φάτε κατά τη δηλητηρίαση των τροφίμων;

Από αυτή την άποψη, θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε από την ημέρα εμφάνισης της νόσου. Είναι απαραίτητο να τρώτε σε μικρές ποσότητες περισσότερες από έξι ή επτά φορές την ημέρα σε διαστήματα που δεν υπερβαίνουν τα 180 λεπτά. Το ιδανικό μέρος για ένα μόνο γεύμα είναι το φαγητό, το οποίο τοποθετείται στην παλάμη ενός ατόμου, επειδή το σώμα μπορεί να μην έχει αρκετή ενέργεια για να καταπολεμήσει την ασθένεια.

Σε περίπτωση έλλειψης όρεξης, θα πρέπει να τρώτε λιγότερα και, σε κάθε περίπτωση, μην σταματάτε να τρώτε.

Ταυτόχρονα είναι σημαντικό:

1. Έτσι ώστε η θερμοκρασία του πιάτου να συμπίπτει με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, καθώς τα κρύα και ζεστά τρόφιμα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στο στομάχι (βλεννογόνο).
2. Για την περίοδο της αποκατάστασης του πεπτικού συστήματος, αφαιρέστε από τη διατροφή τηγανητά και καπνιστά, και τρώτε τα μαγειρεμένα και βραστά τρόφιμα ή τα τρόφιμα, στον ατμό?
3. Στην περίπτωση παρουσίας χρόνιων ελλείψεων ή παθολογιών στο πεπτικό σύστημα (γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα) στο σώμα του ασθενούς, ακολουθεί ειδική δίαιτα που λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά της νόσου.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων κατά τη διάρκεια της ασθένειας ισχύει για όλους τους ασθενείς, ανεξάρτητα από την ηλικιακή ομάδα, εκτός από τα θηλάζοντα παιδιά, δεδομένου ότι πρέπει να τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα.

Για παραπομπή: Για το λόγο ότι το σύστημα και τα όργανα της πέψης στα παιδιά δεν αναπτύσσονται στον απαραίτητο βαθμό, η διαδικασία της νόσου σε ένα άρρωστο παιδί είναι πιο δύσκολη από ότι σε έναν ενήλικα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα που καταναλώνει η μητέρα μπορεί να μην έχουν αντίκτυπο στο σώμα της, ωστόσο, μπορεί να καταστεί καταλύτης για την ισχυρή τοξική μόλυνση στο παιδί της.

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, πρέπει να ακολουθείται αυστηρή διατροφή για τουλάχιστον επτά ημέρες. Την πρώτη ημέρα, οι προσπάθειες πρέπει να κατευθύνονται στην καταπολέμηση της απώλειας υγρών στο σώμα, αποκαθιστώντας σημαντικά στοιχεία αίματος όπως το νάτριο, το κάλιο και το χλώριο, αποτρέποντας τις αρνητικές επιπτώσεις των τοξινών και της περίσσειας του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.

Για αναφορά: Το νερό συμβάλλει όχι μόνο στη διαδικασία ανάκτησης σωματικών υγρών αλλά και στον γρήγορο καθαρισμό του από επιβλαβείς ουσίες και σε περίπτωση ναυτίας, βοηθά να απαλλαγούμε από τα υπολείμματα τροφίμων κακής ποιότητας στο στομάχι. Η διατροφή των ασθενών θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τρία λίτρα την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, το υγρό πρέπει να πιει τις γουλιές, αργά, 4-6 φορές σε 60 λεπτά.

Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα υγρά:

• Βρασμένο και μεταλλικό νερό.
• Αλκαλικά μη ανθρακούχα ποτά.
• Αλατούχα διαλύματα από φαρμακεία, για παράδειγμα, Regidron. Είναι επίσης δυνατό στο σπίτι να προετοιμάσει ανεξάρτητα μια λύση αλατιού (η συνταγή είναι μισή κουταλιά της σούπας σε ένα λίτρο βραστό νερό). Είναι σημαντικό για τους ενήλικες σε περίπτωση δηλητηρίασης να πίνουν τέτοια υγρά σε αναλογία δέκα χιλιοστογράμμων ανά χιλιόγραμμο του βάρους του ασθενούς.
• Κακό τσάι (πράσινο ή γλυκό μαύρο).
• Βότανα ρυζιού, χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (μπορείτε να προσθέσετε το μέλι σε μικρές ποσότητες), άνηθο (σε ένα λίτρο νερό βράστε ένα κουταλάκι του γλυκού άνηθο) - αφήστε να σταθεί για 24 ώρες, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε σε μικρές ποσότητες?
• Kissels από Hypericum και Blueberries (έχουν στυπτικές ιδιότητες, που βοηθούν πολύ με διάρροια), κομπόστα από σταφίδες, κλπ. Σε αυτή την περίπτωση, τα όξινα ποτά απαγορεύονται να πίνουν, καθώς συμβάλλουν στην επιδείνωση της δηλητηρίασης και στην αυξημένη φλεγμονή στο στομάχι.
• Μούρο από μούρα.

Ταυτόχρονα, επιτρέπεται να φάει:

• Αποξηραμένο λευκό ψωμί (κατά προτίμηση μαγειρεμένο στο σπίτι). Τρώτε αλατισμένα κροτίδες κατάστημα απαγορεύεται?
• Διαλυμένο (παχύ) ρύζι ή χυλό φαγόπυρου χωρίς προσθήκη αλατιού και ελαίου (200 γραμμάρια). Για τον σχηματισμό της απαραίτητης συνέπειας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια αναλογία 1 έως 4 (ένα ποτήρι ρύζι και τέσσερα - νερό)?
• Μία μισή ώριμη, παρθένη μπανάνα ταυτόχρονα. Μπορεί επίσης να καταναλώνεται σε πούδρα ή σε μείγμα με χυλό ρυζιού.
• Απλά ξηρά μπισκότα, χωρίς πρόσθετα.
• Βραστό χυλό από πλιγούρι βρώμης (200 γραμμάρια). Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι τα τοιχώματα του στομάχου καλύπτονται με βλεννώδη συνοχή βρώμης, γεγονός που βοηθά στην ανακούφιση του προκύπτοντος ερεθισμού.

Το μενού τη δεύτερη μέρα μπορεί να επεκταθεί κάπως και να διαφοροποιηθεί και να καταναλωθεί από ένα ελαφρύτερο γεύμα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί από τα πιάτα διατροφής με περιεχόμενο γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, πικάντικο και κρέας.

Η δίαιτα της δεύτερης ημέρας μπορεί να περιλαμβάνει τα εξής:

• Βραστά πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα κ.λπ.) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος και ζωμό (100 ml τρεις φορές την ημέρα). Ένα τέτοιο πιάτο συνιστάται να τρώτε ξεχωριστά από τα πλαϊνά πιάτα. Η δυνατότητα κατανάλωσης κρέατος και σε μικρές ποσότητες (100-150 γραμμάρια) στη διατροφή της δεύτερης ημέρας του κρέατος οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν αυτό περιέχει τα λειτουργικά καθήκοντα, τις πρωτεΐνες και τα αμινοξέα του οργανισμού που είναι απαραίτητα για την επανέναρξη της λειτουργίας του.
• Αυγά Συνιστάται να τα φάτε σε βραστό (σκληρό βρασμένο) σχήμα ή σε μορφή ομελέτας, στον ατμό?
• Φρούτα κατσαρόλα (μήλα και αχλάδια) στο φούρνο. Αυτοί οι καρποί είναι γεμάτοι από φυτικές ίνες και πηκτίνες, οι οποίες έχουν την ικανότητα να αποκαθιστούν το πλήρες εντερικό έργο.
• Σούπα λαχανικών (καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες) με φυτικό έλαιο.

Συνιστάται επίσης να συμπεριλάβετε το τσάι με λεμόνι στη διατροφή. Αυτό είναι απαραίτητο για να παρέχεται στο σώμα το απαραίτητο ποσό σάλιου, το οποίο χάνεται κατά τη διάρκεια σοβαρού εμέτου.

Αναφορά: Τις πρώτες δύο ημέρες είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η υγεία του ασθενούς. Εάν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για το πόσες φορές και ποιο πιάτο θα πρέπει να καταναλώνεται.

Μετά από δύο ημέρες - την τρίτη και τέταρτη ημέρα - επιτρέπεται η αύξηση της ποσότητας των τροφίμων που καταναλώνονται: ρύζι στο νερό (250 γραμμάρια), ζωμός λαχανικών (300 γραμμάρια), και είναι επίσης σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε:

• Αποξηραμένο ζωμό κοτόπουλου (200 ml).
• Λαχανικά κατσαρόλα με κράμβες χωρίς την προσθήκη αυγών (250 γραμμάρια)?
• Αλεσμένα κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια, κατά προτίμηση φτιαγμένα από άπαχο θαλάσσιο ψάρι (100 γραμμάρια).
• Διατροφικά πιάτα ζυμαρικών.
• Σπιτικά κράκερ και μπισκότα.
• Καφές με γάλα, αν ο ασθενής δεν μπορεί να κάνει χωρίς καφέ, ενώ είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιήσετε μετά από γεύμα.

Την πέμπτη και τις επόμενες μέρες, πρέπει να συμμορφώνεστε με τους παραπάνω περιορισμούς, καθώς και να αυξήσετε τον αριθμό επιτρεπόμενων πιάτων με ζωμό κοτόπουλου με κεφτεδάκια από κρέας (500 ml) και souffle τυρί cottage (250 γραμμάρια).

Για αναφορά: Μετά από μια εβδομαδιαία διατροφή, επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή (γιαούρτι χωρίς συντηρητικά, ryazhenka, γιαούρτι, κεφίρ κ.λπ.). Περιέχουν ευεργετικά βακτήρια (bifidobacteria), τα οποία συμβάλλουν στην αναζωογόνηση και πλήρη λειτουργία της εντερικής μικροχλωρίδας (MKT).

Τι απολύτως δεν μπορεί να γίνει με δηλητηρίαση;

Προκειμένου να αποκατασταθεί το MCC το συντομότερο δυνατό και να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα κατά τη θεραπεία με τη χρήση διατροφής, απαγορεύεται αυστηρά κατά τη διάρκεια της ασθένειας:

• Να καπνίζετε Ο καπνός από τον καπνό έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα στην βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου, γεγονός που αυξάνει τους κινδύνους σχηματισμού ή αφύπνισης ενός πεπτικού έλκους και ενός κακοήθους όγκου.
• Χρήση:
  • α) Αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ναρκωτικών με βάση το αλκοόλ.
  • β) γλυκά ανθρακούχα ποτά και διάφοροι φρεσκοστυμμένοι και συσκευασμένοι χυμοί, καθώς και γλυκιά σπιτική κομπόστα αποξηραμένων φρούτων,
  • γ) Καπνιστές, τηγανισμένες και λιπαρές τροφές και τρόφιμα (λουκάνικα, ψάρι, λαρδί, βούτυρο, κέικ, γάλα, αλατισμένα ψάρια, αγγούρια και τοματάκια). Εκτός από τα παραπροϊόντα, τσιπς, ξηροί καρποί, σοκολάτα, καραμέλες.
  • δ) Λαχανικά (κάθε είδους λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδι, καλαμπόκι) και ωμά φρούτα, καθώς και όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, ρεβίθια). Η χρήση τους μπορεί να ενισχύσει τη διαδικασία ζύμωσης στα έντερα και να προκαλέσει μετεωρισμό και φούσκωμα.

Αναφορά: Αυτός ο κατάλογος διευρύνεται σύμφωνα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των ασθενών. Για παράδειγμα, εάν ένας ασθενής έχει σακχαρώδη διαβήτη, απαγορεύεται να χρησιμοποιεί ζάχαρη, μέλι, μπισκότα και ψωμί.

Όλα τα παραπάνω διακρίνονται από τα επιτρεπόμενα προϊόντα στο ότι περιέχουν ουσίες που επιδεινώνουν μόνο την ευημερία του ασθενούς σε τροφική δηλητηρίαση. Από την άποψη αυτή, η μη χρήση αυτών των προϊόντων στη διατροφή συμβάλλει στην ταχεία επανέναρξη του οργανισμού μετά την ασθένεια.

Αναφορά: Όσον αφορά την ερώτηση "Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης;" Οι ειδικοί υπέβαλαν δύο εκδόσεις. Ο πρώτος απαγορεύει την κατανάλωση μιας μπανάνας, καθώς είναι υπερβολικά γλυκιά. Το δεύτερο επιτρέπει τη χρήση μπανάνας, καθώς περιέχει αρκετό κάλιο (που εκκρίνεται από το σώμα κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης) και μια ασήμαντη αναλογία φρούτων οξέων που ερεθίζουν τον γαστρεντερικό σωλήνα.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η δηλητηρίαση προκαλείται όχι μόνο από προϊόντα χαμηλής ποιότητας, αλλά και από μη συμμόρφωση με προληπτικά μέτρα. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη αυτής της νόσου είναι απαραίτητο:

• Πλύνετε προσεκτικά όχι μόνο τα ωμά τρόφιμα, αλλά και τα χέρια.
• Κρατήστε τα νωπά και νωπά προϊόντα ξεχωριστά από τα παρασκευασμένα τρόφιμα.
• Πίνετε και χρησιμοποιήστε καθαρό νερό στο μαγείρεμα.
• Χρησιμοποιήστε μεμονωμένες σανίδες και μαχαίρια για την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, καθώς και κρέατα και προϊόντα ψαριών.
• Τηρούν τους κανόνες αποθήκευσης, το άνοιγμα και τη χρήση των τροφίμων,
• Λαμβάνετε υπόψη όλες τις συνθήκες κατά το μαγείρεμα των κρεάτων και των ψαριών.

http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Με δηλητηρίαση που μπορείτε να φάτε

Και για τους ενήλικες και τα παιδιά, η δηλητηρίαση είναι μια δοκιμασία. Στις πραγματικότητες της σύγχρονης ζωής, ουσιαστικά δεν υπάρχει τρόπος να ασφαλιστούν ενάντια σε αυτό, αλλά μια σωστή διατροφή θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει πλήρως και να ανακάμψει ταχύτερα. Σήμερα στο άρθρο υπάρχουν πληροφορίες για το τι είναι δηλητηρίαση, ποιες οδηγίες μπορεί να υπάρχουν μετά από δηλητηρίαση και έμετο και τι είδους διατροφή θα είναι πιο αποτελεσματική σε τέτοιες περιπτώσεις.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση αναπτύσσεται πάντα σύμφωνα με το ίδιο σενάριο. Στην κοιλιακή περιοχή, η δυσφορία γίνεται πρώτα, εξελίσσεται σε έντονους πόνους και κράμπες. Όλα αυτά συνοδεύονται από ναυτία, ζάλη, εμετό ή προτροπή εμετού.

Είναι σημαντικό! Εάν τα συνήθη συμπτώματα συμπληρώνονται από υψηλό πυρετό, δεν πρέπει να ελπίζουμε ότι όλα σχηματίζονται με κάποιο τρόπο. Επείγουσα κλήση έκτακτης ανάγκης! Υπάρχει υψηλός κίνδυνος θανάτου με ακατάλληλη θεραπεία ή έλλειψη αυτής, όταν δεν πρόκειται για απλή ήπια πεπτική διαταραχή, αλλά, για παράδειγμα, η αλλαντίαση.

Αιτίες τροφικής δηλητηρίασης

Τα παιδιά είναι πολύ πιθανότερο να υποφέρουν από πεπτικές διαταραχές, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό να παρακολουθούνται συνεχώς και να ενσταλάζονται καλές συνήθειες σε αυτά. Υποφέρουν από δηλητηρίαση όχι μόνο από την κακή τροφή, αλλά και από την προσπάθεια να βάλουν βρώμικα δάχτυλα στο στόμα τους. Από την πρώιμη παιδική ηλικία, πρέπει να καταλάβουν ότι πάντα πρέπει να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό - όχι μόνο πριν τρώτε στο τραπέζι αλλά και στο δρόμο.
Σε ενήλικες, μεταξύ των αιτιών δηλητηρίασης με έμετο, η συνηθέστερη είναι η χρήση προϊόντων:

• χωρίς να τηρούνται οι κανόνες επεξεργασίας ·
• καθυστερημένη ·
• σωστά αποθηκευμένα.
• κακώς πλυμένα.
• ψήσιμο και ψήσιμο.

Προσοχή! Ορεκτικά, γρήγορο φαγητό παραμένουν οι ηγέτες σε περίπτωση δηλητηρίασης. Ποτέ μην συμφωνείτε να δειπνήσετε σε μέρη όπου υπάρχει ακόμη και η παραμικρή υπόδειξη των ανθυγιεινών συνθηκών και της μη συμμόρφωσης με τις τεχνολογικές διαδικασίες μαγειρέματος. Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης

Σε τέτοιες στιγμές, οποιεσδήποτε σκέψεις για το φαγητό μοιάζουν βλάσφημες. Όταν τα έντερα είναι αναστατωμένα, φαίνεται ότι δεν εξαρτάται από την τροφή, αλλά η σωστή πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης θα βοηθήσει να ανακάμψει πολύ πιο γρήγορα.
Στα πρώτα δυσάρεστα συμπτώματα, ο άρρωστος ενήλικας ή το παιδί πρέπει να πάει για ύπνο. Χωρίς περιττές κινήσεις, είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση που έχει εμφανιστεί σε αυτό.

Είναι σημαντικό! Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το κύριο καθήκον είναι η γρήγορη αφαίρεση επιβλαβών ουσιών. Οι οργανισμοί μας προσπαθούν να το αντιμετωπίσουν μόνοι τους, αλλά ας τους βοηθήσουμε πίνοντας μεγάλες ποσότητες υγρών. Σε περίπτωση ναυτίας, το πηγάδι του νερού βοηθά το στομάχι να καθαρίσει τον εαυτό του από τα υπόλοιπα θραύσματα τροφίμων κακής ποιότητας.

Το σωστό ποτό με δηλητηρίαση με έμετο

Το πόσιμο άφθονο με τροφική δηλητηρίαση δεν είναι εξίσου ωφέλιμο. Οι ζωμοί, ο καφές, η σόδα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξαιρούνται. Το καλύτερο βοηθάει το κοινό πόσιμο νερό. Τα πράσινα τσάγια και τα τσάι με βότανα, τα αχλάδια έχουν θεραπευτική δράση. Επιπλέον, τα ακόλουθα έχουν συνταγογραφηθεί σε άρρωστους ενήλικες και παιδιά:

• Δώστε προσοχή στην αποτελεσματικότητα του ζωμού ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης. Παρασκευάζεται από ένα ποτήρι ρύζι και μερικά ποτήρια νερό χωρίς πρόσθετα. Το ρύζι αποστραγγίζεται και πίνει μόνο τον ίδιο τον ζωμό. Εξαφανίζει γρήγορα τον εμετό και τη διάρροια, καθαρίζει το σώμα από βλαβερές τοξίνες.
• Εάν το αφέψημα του ρυζιού το ίδιο προκαλεί ναυτία, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα αφέψημα από χαμομήλι ή μέντα.
• Σταματήστε τις επιθέσεις του έμετου θα βοηθήσει το πιο κοινό αλάτι στο τραπέζι. Διαλύστε μια κουταλιά αλάτι σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και πίνετε συχνά αυτό το αλατισμένο νερό, αλλά σε μικρές γουλιές.
• Καταπραΰνετε τον βλεννογόνο του εντέρου και βοηθάτε στην κομποστοποίηση αχλαδιών χωρίς ζάχαρη. Το αφέψημα αχλαδιών παρασκευάζεται μόνο από ξηρούς καρπούς από αχλάδια ή κυδώνια και χωρίς πρόσθετα.
• Αν υπάρχει ρόδι στο σπίτι, γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα μεγάλο φάρμακο για την τοξίκωση. Θα χρειαστεί μόνο φλούδα του, το οποίο εγχέεται σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά και καταναλώνεται όσο πιο συχνά γίνεται.

Διατροφή Αποκατάστασης

Ενώ το σώμα είναι καθαρό, δεν εξαρτάται από την τροφή. Όταν έρθει η ανακούφιση, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε τι είναι καλύτερο να φάει μετά από δηλητηρίαση και έμετο. Τα πρώτα γεύματα θα πρέπει να είναι μικρές μερίδες και μεταξύ αυτών θα πρέπει να ακούσετε τον εαυτό σας, να καταλάβετε αν όλα είναι φυσιολογικά στο σώμα.
Το πρώτο γεύμα μπορεί να αποτελείται από:

• λίγα κουτάλια ζωμό κοτόπουλου?
• υγρό χυλό από φαγόπυρο ή ρύζι, τα οποία μαγειρεύονται στο νερό χωρίς πρόσθετα.
• φλιτζάνια ζεστό γλυκό τσάι με μερικά rusks?
• ημίσκληρες πατάτες με πούδρα.

Προσοχή! Για να ανακάμψει γρήγορα από την ασθένεια, είναι απαράδεκτο να φορτώσετε αμέσως το στομάχι και άλλα εσωτερικά όργανα. Οι γιατροί συστήνουν μια μεγάλη ποσότητα ισχυρού τσαγιού ή καθαρού νερού και τροφίμων σε υγρή ή ημι-υγρή κατάσταση.

Στην αρχή απαγορεύεται αυστηρά η χρήση:

• κάθε βαρύ φαγητό.
• λιπαρά πιάτα.
• τυχόν γλυκά και αρτοσκευάσματα.
• μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι, κεχρί κεχρί?
• κονσερβοποιημένο λουκάνικο?
• τηγανητό κρέας ·
• καφές, κακάο,
• πικάντικα, πικάντικα πιάτα.
• αυγά, όσπρια ·
• πλήρες γάλα ·
• σοκολάτα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα σε ξηρή μορφή.
• φρούτα και λαχανικά ωμά.

Τι μπορώ να φάω μετά από εμετό ενός παιδιού; Είναι δυνατόν να δώσετε πικάντικα πιάτα, το κύριο πράγμα είναι ότι συχνά και λίγο. Συνιστάται χυλό ρυζιού, αλλά όχι γάλα, αδύναμο ζωμό κοτόπουλου ή ζελέ. Είναι καλό να τρώτε βραστά στήθη κοτόπουλου στη διατροφή σας. Είναι καλύτερο να κοτόπουλο ατμού και στη συνέχεια να το κόψετε σχολαστικά με ένα μπλέντερ.

Είναι σημαντικό! Προκειμένου η διαδικασία ανάκτησης να πάρει πολύ λιγότερο χρόνο, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά όλες τις οδηγίες των γιατρών. Όλα τα μη απαγορευμένα τρόφιμα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Μετά την αποκατάσταση, είναι επίσης σκόπιμο να υποβληθεί σε θεραπεία με προβιοτικά για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Δεν χρειάζεται να αντιμετωπίζουμε τις πεπτικές διαταραχές ως συνηθισμένα περιστατικά της ζωής μας. Κανείς δεν είναι άβολος από ένα δυσάρεστο ατύχημα, αλλά οι συχνές περιπτώσεις θα πρέπει να κάνουν έναν άνθρωπο να σκεφτεί γιατί αυτός θα συμβεί σε αυτόν.

Προσοχή! Για αυτό δεν ευθύνονται μόνο προϊόντα κακής ποιότητας και νερό, αλλά η στοιχειώδης μη συμμόρφωση με τους κανόνες της προσωπικής υγιεινής μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη δηλητηρίαση του σώματος με σοβαρή ναυτία, έμετο, διάρροια και γενική αδυναμία.

Θα υπάρξουν πολύ λιγότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης εάν ακολουθήσετε τους ακόλουθους απλούς αλλά πολύ αποτελεσματικούς κανόνες:

• Στις περισσότερες περιπτώσεις, πλένουμε τα χέρια μας αφού χρησιμοποιήσαμε την τουαλέτα, αλλά πώς σε αυτές τις περιπτώσεις αν είχατε επαφή με ένα ζώο (ακόμα και ένα κατοικίδιο ζώο); Μην ξεχάσετε να καθαρίζετε τα χέρια σας κάθε φορά που θέλετε να χτυπήσετε το τετράποδο κατοικίδιο ζώο σας.
• Τα ζώα δεν επιτρέπονται στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από κάθε γεύμα.
• Οι νοικοκυρές για την κοπή κρέατος, ψαριού ή προϊόντων αρτοποιίας θα πρέπει να έχουν διαφορετικούς πίνακες.
• Αφού κόψετε το κρέας, είναι σημαντικό όχι μόνο να πλένετε τα χέρια σας με καλή πίστη, αλλά και να σκουπίζετε και να ξεπλένετε όλες τις επιφάνειες που εμπλέκονται στην παρασκευή των τροφίμων.
• Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πλένονται με τρεχούμενο νερό, αν είναι δυνατόν - βράζουν με ζεστό νερό.
• Τα δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα επεξεργάζονται πολύ πιο προσεκτικά.
• Εάν ψάρια είναι μαγειρεμένα, δεν θα πρέπει να σερβίρονται σε σάλτσα χωρίς φρέσκα ψάρια.
• Οποιοδήποτε είδος κονσερβοποιημένου φαγητού δεν μπορεί να ανοίξει χωρίς να πλυθεί το βάζο από το εξωτερικό με σκληρό σφουγγάρι με την προσθήκη απορρυπαντικού πιάτων.
• Τα ακατέργαστα τρόφιμα και τα ήδη παρασκευασμένα πιάτα αποθηκεύονται σύμφωνα με τις συνθήκες αποθήκευσης και είναι πάντοτε χωριστά.

Δώστε προσοχή! Αν έχετε σαπισμένα ή μερικώς καλούπια προϊόντα, ξεφορτωθείτε τους χωρίς να λυπηθείτε. Έχουν ήδη παθογενείς διεργασίες και ακόμη και ο ποιοτικός καθαρισμός τους δεν σας εξοικονομήσει από πιθανή δηλητηρίαση.

Είναι προτιμότερο να μην επιτρέπεται η λήψη κακής ποιότητας τροφής, νερού, προϊόντων που έχουν λήξει, από το να υποφέρετε και να πρέπει να σκεφτείτε πώς να τρώτε σωστά και τι μπορείτε να φάτε μετά τον εμετό σε περίπτωση δηλητηρίασης. Φροντίστε τον εαυτό σας και φροντίστε να διδάξετε στα παιδιά τα βασικά στοιχεία της ασφαλούς διατροφής. Σας ευλογεί!

Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία;

Σας συνιστούμε να διαβάσετε την ιστορία της Olga Kirovtseva, πώς θεραπεύει το στομάχι της. Διαβάστε το άρθρο >>

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Η δηλητηρίαση των τροφίμων προκαλεί ένα σοβαρό πλήγμα στην πεπτική οδό ενός ατόμου που προσωρινά χάνει την ικανότητα να απορροφά πλήρως πολλά τρόφιμα. Έρχεται με τη βοήθεια μιας δίαιτας μετά από τροφική δηλητηρίαση, η οποία σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την διαταραγμένη περισταλτικότητα και να εξαλείψετε την ενόχληση στο στομάχι.

Θεραπευτική δίαιτα

Ο ζάλη, οι σπασμοί, η ναυτία, οι κοιλιακοί πόνοι είναι πιστοί σύντροφοι με τροφική δηλητηρίαση, οι οποίοι εξαφανίζονται μετά από φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, μια γρήγορη μετάβαση στις συνήθεις γαστρονομικές προτιμήσεις αμέσως μετά τη βελτίωση μπορεί να οδηγήσει στην επιστροφή των δυσάρεστων καταστάσεων.

Θεραπευτικούς στόχους διατροφής

Μπορείτε να πάρετε τροφική δηλητηρίαση λόγω της χρήσης κακής ποιότητας και έληξε τροφή, καθώς και με λάθος συνδυασμό των διαφόρων πιάτων και την προσωπική υγιεινή. Ανεξάρτητα από τις αιτίες της τοξινότητας, μια συγκεκριμένη διατροφή έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει το σώμα σε μια δύσκολη κατάσταση.

Οφέλη

ανανέωση της ισορροπίας μεταξύ ύδατος και αλατιού. επούλωση του βλεννογόνου και του επιθηλίου της πεπτικής οδού. διευκολύνοντας την απορρόφηση βιταμινών και χαμένων πρωτεϊνών. μείωση των επώδυνων συμπτωμάτων.

Η επιλογή των χρήσιμων προϊόντων μειώνει επίσης την πιθανότητα του αντανακλαστικού gag, που σκουραίνει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς. Η παραμέληση της θεραπευτικής διόρθωσης της δίαιτας οδηγεί σε εξάντληση του σώματος λόγω αφυδάτωσης και απώλειας βιταμινών, οι οποίες μπορούν να αναπληρώνονται γρήγορα με την απόρριψη επιβλαβών προϊόντων.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού. Για μια προσέγγιση, συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από 250 ml υγρού που απορροφάται σε μικρές γουλιές. Η χρήση των φυτικών τσαγιού, των συμποττών (με εξαίρεση τα ξινά ποτά) και του μαύρου τσαγιού με την προσθήκη λεμονιού, συμβάλλει επίσης στην ανάκαμψη. Μετά την ανίχνευση δηλητηρίασης του σώματος, είναι λογικό να μειωθεί σημαντικά η ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται, τα οποία θα απορροφηθούν ελάχιστα από το σώμα και θα παρεμποδίσουν την απελευθέρωση των τοξινών.

Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να συμπεριλάβετε υγρά πιάτα, κυρίως ζωμούς (η καλύτερη επιλογή είναι η σούπα κοτόπουλου). Τρώγοντας πολύ θρεπτικές σούπες είναι επιβλαβής για ένα εξασθενημένο έντερο - υπάρχει κίνδυνος να αναπτυχθεί μια διαταραχή. Εξαλείφοντας τις εκδηλώσεις διάρροιας, ο Kissel έχει μια περιβάλλουσα και στυπτική ικανότητα, η οποία πρέπει επίσης να καταναλώνεται παρουσία διαταραχής. Το νερό βοηθά στην εξάλειψη της αφυδάτωσης που συνοδεύει τη δηλητηρίαση. Είναι δυνατό να ενισχυθεί η απορρόφηση του υγρού με τη χρήση αλατούχου διαλύματος (1/2 κουταλιού της σούπας ανά 1 λίτρο καθαρού νερού) ή Regidron, Glucosolana.

Η χρήση αυτών των φαρμάκων είναι απαραίτητη εάν υπάρχει σοβαρός εμετός ή διάρροια.

Κανόνες Ισχύος

Εκτός από την άρνηση απαγορευμένων προϊόντων, είναι απαραίτητο να αφιερώσουμε περισσότερο χρόνο για να ξεκουραστείτε στο σπίτι. Ο ειδικός συνιστάται να περάσετε τουλάχιστον μία ημέρα στο κρεβάτι για να ενεργοποιήσετε τις προστατευτικές λειτουργίες ενός ενήλικου οργανισμού και αφήστε τον εαυτό σας να φάει σωστά.

φάτε σε μικρές μερίδες. μείωση της πρόσληψης θερμίδων. τρώνε 5-6 φορές την ημέρα. την εξάλειψη λιπαρών και πικάντικων τροφών. τρώτε πούρα ή υγρά πιάτα.

Τα μαγειρεμένα πιάτα θα πρέπει να σερβίρονται σε θερμαινόμενη - ελαφρά ζεστή μορφή, επειδή το κρύο και το ζεστό φαγητό αυξάνουν τον ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ξεκινώντας μια δίαιτα, τα δηλητηριασμένα μαστίζουν επίσης καλά τα τρόφιμα ή τα ανακατεύουν εκ των προτέρων. Ταυτόχρονα με τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται sorbents (μαύρος ή λευκός ενεργός άνθρακας, Sorbex) για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Η ημερήσια θερμιδική ποσότητα σε περίπτωση δηλητηρίασης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1000 kcal.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για τροφική δηλητηρίαση συνεπάγεται συμμόρφωση με αυστηρές συστάσεις, αλλά υπάρχουν πολλά προϊόντα που έχουν ευεργετική επίδραση στα όργανα που έχουν πληγεί - το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τα έντερα. Για το λόγο αυτό, επιλέγονται προϊόντα που είναι εύκολα εύπεπτα και δεν απαιτούν υπερβολική πίεση στο πεπτικό σύστημα.

Αναγεννητικά Προϊόντα

μαλακά κρουτόν χωρίς πρόσθετα (εναλλακτική λύση από το ψωμί). λαχανικά και φρούτα (βρασμένα) · δημητριακά (φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι); galleny μπισκότα? ψάρια (βρασμένα ή στον ατμό) · πολτός κρέατος (έτοιμη παιδική τροφή). αφέψημα βότανα (άνηθο, οδύνη, βύνη του Αγίου Ιωάννη).

Κατά τη διάρκεια των μαγειρικών σκευών, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα πιάτα δημητριακών δεν παρασκευάζονται με γάλα, αλλά αποκλειστικά με νερό. Blueberry έχει ένα εξαιρετικό στυπτικό αποτέλεσμα για να βοηθήσει στην εξάλειψη της διάρροιας. Με την μέγιστη επαγρύπνηση, αξίζει τον κόπο να επεξεργαστείτε έτοιμους χυμούς: επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε μόνο χυμό μήλου, ροδιού, μπανάνας ή καρότου. Το πορτοκαλί ποτό αυξάνει την οξύτητα και προκαλεί αυξημένη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών που διεγείρει τη γαστρίτιδα.

Απαγορευμένα προϊόντα

Η ιατρική διατροφή συνεπάγεται αποκλεισμό από τη χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων που προκαλούν ζύμωση στο σώμα. Μεταποιημένα προϊόντα, για παράδειγμα, καπνιστό και αλατισμένο ψάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, είναι ανεπιθύμητα.

Τι δεν μπορεί να φάει;

τηγανητό κρέας · προϊόντα αρτοποιίας · αυγά (υπό οποιαδήποτε μορφή) · μπιζέλια, φασόλια, σόγια (όποια όσπρια) · λαχανικά και φρούτα (ακατέργαστα) · λευκό λάχανο? γλυκά? αλκοόλης. μανιτάρια, μέλι? κακάο, καφές. γαλακτικού οξέος.

Τα παραπάνω προϊόντα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα, μερικά προκαλούν οίδημα (όσπρια), άλλα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα (γαλακτοκομικά προϊόντα). Το ψήσιμο είναι υπερβολικά χωνευμένο από το σώμα, έτσι αυξάνει το φορτίο στα σπασμένα έντερα (ο αποκλεισμός του ψωμιού και των κουλουριών θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε ταχύτερα από τη δηλητηρίαση).

Τα γιαούρτια και η κεφίρ, που συμβάλλουν στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή όχι νωρίτερα από 5 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.

Ιατρικό μενού μετά από δηλητηρίαση

Για να ξεφύγετε από την κατάσταση δηλητηρίασης και να ανακάμψετε γρήγορα, αρκεί για ένα άτομο να ακολουθήσει μια θεραπευτική διατροφή για 3 ημέρες.

Δείγμα μενού

Ημέρα 1. Αμέσως μετά την εμφάνιση συμπτωμάτων δηλητηρίασης θα πρέπει να πίνετε άγευστο αδύναμο τσάι με ψωμί. Δεν ξεχνάμε ότι την πρώτη μέρα συνιστάται να σταματήσετε εντελώς το φαγητό (μόνο για να πιείτε), αλλά όταν εμφανιστεί μια έντονη αίσθηση πείνας, μπορείτε να φάτε χυλό βρώμης ή ρυζιού στο νερό, πατάτες ή ζωμό κοτόπουλου. Πριν από την ώρα του ύπνου, είναι χρήσιμο να πίνετε τσάι από βότανα με το βαλσαμόχορτο. Ημέρα 2: Για πρωινό, επαναλαμβάνεται η χρήση ρυζιού ή πλιγούρι βρώμης, είναι αποδεκτή η χρήση του χυλού φαγόπυρου την επόμενη μέρα, η οποία έχει καλή θρεπτική αξία και επιβαρυντική επίδραση στα έντερα. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, βράζετε ένα ελαφρύ ζωμό βοείου κρέατος από κρέας, στο οποίο για τις μάζες μπορείτε να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης. Μετά από 1,5 ώρες, επιτρέπεται να τρώτε μπανάνες με μήλα, ενισχύοντας την ανταλλαγή ιόντων και εμπλουτίζοντας την εντερική μικροχλωρίδα με ευεργετικά βακτήρια. Τη νύχτα, η χρήση του ζωμού επαναλαμβάνεται. Ημέρα 3. Την τρίτη ημέρα, η γαστρεντερική οδός σταδιακά επιστρέφει στο φυσιολογικό, ώστε να μπορείτε να αυξήσετε το φορτίο προσθέτοντας κέικ κοτόπουλου, στον ατμό για μεσημεριανό γεύμα, στη διατροφή. Το πρωινό συνοδεύεται επίσης από πρόσληψη χυλό, βρασμένη σαλάτα καρότου παρασκευάζεται στο απογευματινό τσάι (είναι χρήσιμο να το συνδυάσετε με βατόμουρα), και για δείπνο - κολοκύθα μήλου, γαρνίρισμα ρύζι και κρέας κουνελιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η εισαγωγή νέων προϊόντων γίνεται σταδιακά και όχι σε μία στιγμή. Αυτή η μέθοδος μπορεί να προκαλέσει επανεμφάνιση της κατάστασης της νόσου.

Διατροφή με σοβαρή δηλητηρίαση

Ημέρα 1. Πλήρης άρνηση των τροφίμων, η οποία συνοδεύεται από την πρόσληψη φυτικών αφέψημα, καθαρό νερό και ισχυρό μαύρο ή πράσινο τσάι. Ημέρα 2. Για πρωινό, λαμβάνεται χυλό ρυζιού χωρίς πρόσθετα. Στο μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ, παρασκευάζεται ένα αδύναμο ζωμό κοτόπουλου με γαρνιρισμένο ρύζι (με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και πλήρη απόρριψη μπαχαρικών). Ημέρα 3. Πριν από το πρωινό, δυο ποτήρια καθαρού νερού είναι μεθυσμένα και μισή ώρα αργότερα χρησιμοποιείται χυλός φαγόπυρου. Στο μεσημεριανό γεύμα, ατμόπλοια μαγειρεύονται για έναν ενήλικα και το κρέας σερβίρεται για δείπνο.

Οι μπανάνες εισάγονται από φρούτα στο τέλος της τρίτης ημέρας, επιτρέπεται λίγο γλυκιά κομπόστα.

Μενού με τη λήψη λαϊκών διορθωτικών μέτρων

Κατά τη διατήρηση του διαιτητικού μενού εισάγεται η εισαγωγή θεραπευτικών υδατικών διαλυμάτων.

Τσάι τζίντζερ. Το αντισπασμωδικό και αντιβακτηριακό ποτό παρέχει ανεκτίμητη βοήθεια: ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών. Προετοιμασία: 1 κουταλάκι του γλυκού της ριζικής βάσης εγχύεται για 20 λεπτά σε βραστό νερό (200 ml).

Απόγονοι άνηθου. Η χρήση του άνηθρου με τη μορφή έγχυσης αφαιρεί την επώδυνη επίδραση της δηλητηρίασης και αυξάνει την ούρηση. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, που εισέρχεται στο σώμα, αποκαθιστά την υγεία. Υποδοχή - 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Μαγείρεμα: 1 κουταλάκι του γλυκού. η αποξηραμένη φυτοπαραγωγή γεμίζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχέεται για 15 λεπτά.

Λιπάσματα λιναρόσπορου. Αφαιρεί τη φλεγμονή και θεραπεύει τη χρόνια κολίτιδα. 1 κουτ. χύθηκε ένα ποτήρι βραστό νερό και αναταράσσεται περιοδικά μέσα σε 10-15 λεπτά. Μετά το διαχωρισμό της βλέννας, το υγρό φιλτράρεται μέσω γάζας.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτές τις εγχύσεις θα πρέπει να είναι 3-4 ημέρες πριν από την εμφάνιση των φυσιολογικών βελτιώσεων, για την πρόληψη της υποτροπής, μπορείτε να παρατείνετε τη λήψη σε 6-7 ημέρες.

Εβδομαδιαία λειτουργία μετά από δηλητηρίαση

1 εβδομάδα. Για 5-7 ημέρες επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε βρασμένο γάλα, γιαούρτι και κεφίρ. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε το μέτρο και να αρχίσετε να πίνετε ένα ποτήρι την ημέρα, στη συνέχεια να αυξάνετε συστηματικά την ένταση. 2 εβδομάδες. Οι ελαφριές σούπες λαχανικών παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη φασολιών, μπιζέλια και λάχανου. Στα δημητριακά επιτρέπεται η προσθήκη γάλακτος και μέλι. 3 εβδομάδες. Τα ψητά τρόφιμα και τα αρτοσκευάσματα εισάγονται προσεκτικά και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά προστίθενται σε σούπες. Επιτρέπεται να τρώνε γλυκά. 4 εβδομάδες. Το άτομο επιστρέφει στο συνηθισμένο μενού, αλλά αν η δηλητηρίαση ήταν σοβαρή και συνοδευόταν από το να βρίσκεται κανείς στο νοσοκομείο, η κατάργηση των περιορισμών αναβάλλεται για μια άλλη εβδομάδα.

Επιπλέον, προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με την τροφική δηλητηρίαση.

Συμπέρασμα

Οι συνέπειες της τροφικής δηλητηρίασης είναι δυσάρεστες, αλλά η προσκόλληση σε μια θεραπευτική διατροφή που περιλαμβάνει τη χορήγηση καλοήθων τροφίμων και την κλασματική αρχή της διατροφής, συμβάλλει στη γρήγορη μείωση της δυσφορίας. Ο περιορισμός της κατάποσης των ερεθιστικών προϊόντων θα σας επιτρέψει να πάτε κατευθείαν στην αυτοθεραπεία του σώματος και να επιστρέψετε γρήγορα στην καλή υγεία.

Φαίνεται ακόμα σε σας ότι η θεραπεία του στομάχου και των εντέρων είναι δύσκολη;

Κρίνοντας από το γεγονός ότι διαβάζετε τώρα αυτές τις γραμμές - η νίκη στον αγώνα κατά των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα δεν είναι στο πλευρό σας...

Και έχετε ήδη σκεφτεί τη χειρουργική επέμβαση; Είναι κατανοητό, επειδή το στομάχι είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο και η σωστή λειτουργία του αποτελεί εγγύηση για την υγεία και την ευημερία. Συχνές κοιλιακό άλγος, καούρα, φούσκωμα, πρήξιμο, ναυτία, μειωμένο σκαμνί... Όλα αυτά τα συμπτώματα είναι γνωστά σε σας από πρώτο χέρι.

Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία; Εδώ είναι η ιστορία της Galina Savina, για το πώς ξεφορτώθηκε όλα αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα... Διαβάστε το άρθρο >>>

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια από τις συχνότερες ασθένειες που υπάρχουν στην καθημερινή ζωή. Με αυτό, ο κύριος αντίκτυπος πέφτει στο πεπτικό σύστημα, οπότε η διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι εξίσου σημαντική με τη φαρμακευτική θεραπεία. Μετά την αποτοξίνωση του σώματος, τα κύρια συμπτώματα έχουν εξαλειφθεί, θα πρέπει να σκεφτεί κανείς τη διατροφή του ασθενούς.

Σημαντικό: Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι βλεννογόνες του στομάχου (γαστρίτιδα) και τα έντερα (διάρροια) υποφέρουν από δηλητηρίαση, εμφανίζονται δυσλειτουργίες του ήπατος και του παγκρέατος. Τα τρόφιμα στην περίπτωση αυτή πρέπει να κατευθύνονται στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας και της εργασίας των πεπτικών οργάνων.

Δηλητηρίαση από τρόφιμα και συναφείς κίνδυνοι

Η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης είναι συχνά:

προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία · προϊόντα που έχουν λήξει · άψητα λαχανικά και φρούτα. ωμά αυγά · το κρέας με αίμα. γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (έληξε) · καλά μαγειρεμένα ψάρια.

Η δηλητηρίαση εξασθενεί σε μεγάλο βαθμό το σώμα και αφού είναι απαραίτητο όχι μόνο καθαρισμός, αλλά και ανάκαμψη, που συμβαίνει κυρίως λόγω της διατροφής. Αμέσως μετά την τοξίκωση, τα τρόφιμα δεν μπορούν να αφομοιωθούν πλήρως και να αφομοιωθούν, επομένως πρέπει να τηρηθούν ορισμένοι περιορισμοί στην κατανάλωση. Αυτό θα βοηθήσει να μην υπερφορτωθεί το σώμα και θα προωθήσει την ταχύτερη ανάκαμψη. Το καθήκον μιας τέτοιας δίαιτας είναι να αποκατασταθεί η ισορροπία νερού-αλατιού και ο γαστρικός και εντερικός βλεννογόνος μέσω των πιο ήπιων θερμικών, μηχανικών και χημικών επιδράσεων των τροφίμων σε αυτό.

Γενικοί κανόνες διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, εμφανίζεται μόνο ένα άφθονο ποτό (νερό, πράσινο τσάι, νερό από ρύζι, μεταλλικό νερό, τσάι (αδύναμο), τσάι κακό). Από τη δεύτερη μέρα εισάγονται ελαφριά γεύματα (πατάτες πουρέ, ζωμός). Κρέας, ξινό, γαλακτοκομικά, πικάντικα απαγορεύεται. Τα λαχανικά μπορούν μόνο να βράσουν, να λερωθούν σε πολτοποιημένες πατάτες. Ζωμός μόνο από λαχανικά στις πρώτες μέρες. Κουάκερ στο νερό, όχι γάλα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια ζεστά, αλλά όχι ζεστά ή κρύα. Φάτε μικρά γεύματα και αυξήστε σταδιακά τον όγκο τους. Τα μπισκότα επιτρέπονται να στεγνώσουν, χωρίς κρέμα, επικάλυψη. Διατροφή μόνο κλασματική - 6-7 φορές την ημέρα.

Παρακαλώ σημειώστε: Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις, θα είναι ευκολότερο μέχρι το τέλος της πρώτης ημέρας. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε 1-2 σπιτικά κροτίδες, ζωμό χωρίς λίπος, λίγο πατάτες (χωρίς λάδι και αλάτι), υγρό κουάκερ ρύζι. Εάν η διάρροια επιμένει, τότε εμφανίζεται το βακκίνιο ζελέ, καθώς και το αφέψημα του Αγίου Ιωάννη, το οποίο έχει στυπτικές ιδιότητες.

Συνιστώμενα προϊόντα για δηλητηρίαση

Ταχύτερη ανάκαμψη και ανάκτηση σώματος θα βοηθήσει σπιτικά πιάτα όπως:

σούπα, αλεσμένος σε ένα πουρέ λαχανικών? κρέατα με ατμό (από την διατροφή 3 ημερών). σούπες, σουφλέ και κουταλιές από τυρί cottage. ξηρά γαλέτα μπισκότα? ψάρι στον ατμό? φαγόπυρο και ρύζι στο νερό? λαχανικά βρασμένα και ψημένα. άνηθο αφέψημα? τσάι από χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (με λίγη ποσότητα μελιού). μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο. δεν ξινή φρούτα βρασμένο και ψημένο ως αχλάδια, μήλα? σούπα ρύζι? σπιτικά κρουτόν? σουφλέ κρέατος ομελέτα ατμού? ζελέ (από 3 ημέρες).

Σημαντικό: μετά από 5-7 ημέρες από τη διατροφή, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη δίαιτα ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος πλούσια σε bifidobacteria για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας (φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι).

Ποτά που μπορούν να καταναλωθούν σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το σχήμα πόσιμου πρέπει να τηρείται αυστηρά όπως οι συνταγές φαρμάκων. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι μια υπόσχεση της έλλειψης αφυδάτωσης και της πρόληψης του υβοβολισμικού σοκ. Το υγρό πρέπει να απορροφηθεί μετά από κάθε ενέργεια αφόδευσης και εμέτου (μικρές γουλιές). Σε αυτή την περίπτωση, βοηθάει στη μείωση της δηλητηρίασης και γρήγορα απομακρύνει τις συσσωρευμένες τοξίνες.

Συστάσεις σχετικά με το τι και πώς να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

Είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο καθαρό, βρασμένο νερό ή ορυκτό χωρίς αέριο. Είναι βέλτιστο να πίνετε αλατούχα φαρμακευτικά διαλύματα (για παράδειγμα, Regidron), τα οποία οδηγούν σε φυσιολογικό αλάτι και ηλεκτρολυτική ισορροπία. Πίνετε γλυκό υγρό, αργά, κάθε 10-15 λεπτά. Αντί για το rehydron, μπορείτε να ετοιμάσετε εσείς ο ίδιος αλατούχο διάλυμα (0,5 κουταλάκι σούπας ανά 1 λίτρο βραστό νερό). Σε μια ώρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 200 ml υγρού. Επιτρέπεται να πίνει πράσινο τσάι, σταφίδες, κομπόστα αχύρου, αφέψημα χαμομηλιού. Ένα αφέψημα από άνηθο θα είναι επίσης χρήσιμο (βράζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο σε 1 λίτρο νερό), λαμβάνεται σε μικρές γουλιές, μετά από ψύξη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τι να μην φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης

Υπάρχουν κατηγορίες προϊόντων που δεν πρέπει να καταναλώνονται τις πρώτες ημέρες και εβδομάδες μετά από δηλητηρίαση λόγω της ερεθιστικής τους επίδρασης στον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα, με μεγάλη απορρόφηση. Αυτά περιλαμβάνουν:

πίτες; συντήρηση · κέικ σφουγγαριών? σούπα γάλακτος? κάθε αλκοόλη. λουκάνικο (καπνιστό, αποξηραμένο, έστω και βρασμένο) · γάλα σε οποιαδήποτε μορφή. αλατισμένα ψάρια. η σφαίρα των λευκών. κριθάρι. σοκολάτα; ζωμό στα οστά. λαρδί · κοτόπουλα? γλυκό κομπόστα? όσπρια · το κρέας (τηγανητό, το κεμπάπ) · Χαβιάρι? καλαμπόκι? μαλακά βραστά αυγά, τηγανητά γιαούρτι? αποξηραμένα ψάρια, τηγανητά φρεσκοψημένο ψωμί. φρούτα και λαχανικά ωμά.

Περιορισμός στη διατροφή αυτών των προϊόντων θα σας επιτρέψει να αποκαταστήσετε γρήγορα το σώμα μετά από δηλητηρίαση. Όλα αυτά είναι αρκετά βαριά και περιέχουν πολλές περιττές και βλαβερές ουσίες που μπορούν μόνο να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης από τα τρόφιμα. Συγκεκριμένα, αυτά τα τρόφιμα προκαλούν αυξημένη μετεωρισμός, πόνο και κράμπες στο στομάχι, προκαλούν υπερβολική διέγερση ενζύμων, προκαλούν ζύμωση στο έντερο.

Η σούπα μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μη τηγανισμένη, ιδανικά - χορτοφαγική. Το μέλι χορηγείται από την 4η ημέρα περίπου, καθώς το γλυκό ενισχύει τις διεργασίες ζύμωσης στο έντερο. Το γάλα αμέσως μετά τη δηλητηρίαση δεν μπορεί να πιει, όπως το κεφίρ με γιαούρτι, χορηγείται από την 5η ημέρα, όχι νωρίτερα. Η απαγόρευση ισχύει επίσης για τα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή - είναι ένα βαρύ προϊόν.

Παρακαλώ σημειώστε: Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τις μπανάνες. Οι αντίπαλοι αυτού του καρπού σε περίπτωση δηλητηρίασης πιστεύουν ότι οι μπανάνες δεν θα πρέπει να καταναλώνονται επειδή είναι πολύ γλυκιά. Ωστόσο, οι μπανάνες περιέχουν αρκετό κάλιο (χάνεται πολύ σε περίπτωση δηλητηρίασης), λίγα φρούτα οξέα που ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού (σε αντίθεση με άλλα φρέσκα φρούτα) έχουν μαλακή υφή. Συνεπώς, επιτρέπεται η χρήση τους.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Πρώτη ημέρα: Πείνα και βαριά κατανάλωση (αφεψήματα βοτάνων, φαρμακευτικά αλατούχα).

Δεύτερη μέρα: έως 2 λίτρα υγρού, ζωμό (3 φορές την ημέρα, 100 ml το καθένα), αρκετές κροτίδες, πόρους (πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα) μέχρι 200 ​​γρ.

Την τρίτη μέρα: ρύζι με νερό (250g), ζωμό λαχανικών (300g), κροτίδες και μπισκότα, άφθονο ποτό.

Τέταρτη μέρα: ζωμός κοτόπουλου (χωρίς οστά) 200 ml, κατσαρόλα λαχανικών με σιμιγδάλι (χωρίς αυγά) - 250 γραμμάρια, κοτόπουλα με ατμό ή κεφτεδάκια (100 γραμμάρια), σπιτικά κουλουράκια, τάρτες.

Πέμπτη μέρα: βρασμένο ρύζι (300 γρ.), Ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια (500 κ.εκ.), κροτίδες, τυρί cottage cheese (250 γρ.).

Ο παιδίατρος, ο Δρ Komarovsky μιλάει για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά:

Πρόληψη δηλητηρίασης

Για να μην χρειάζεται να θεραπεύετε δηλητηρίαση και δίαιτα, προσπαθήστε να ακολουθήσετε απλά προληπτικά μέτρα στην κουζίνα και στη διαδικασία μαγειρέματος:

Πάντα να αποθηκεύετε τυχόν ωμές τροφές ξεχωριστά από τις μαγειρεμένες τροφές. Πίνετε και χρησιμοποιείτε μόνο ποιοτικό νερό για το μαγείρεμα. Όταν μαγειρεύετε και τρώτε φαγητό, βεβαιωθείτε ότι το διατηρείτε καθαρό. Για τα λαχανικά, τα φρούτα, το κρέας και τα ψάρια, χρησιμοποιήστε μόνο διαφορετικές σανίδες κοπής και μαχαίρια. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από το μαγείρεμα. Αποθηκεύστε φθαρτά τρόφιμα σε ψυγείο σε χαμηλή θερμοκρασία - τόσο έτοιμα όσο και ακατέργαστα.

Betsik Julia, ιατρικός αναθεωρητής

17,107 απόψεων συνολικά, 144 εμφανίσεις σήμερα

Σπιτικά κροκεράκια, ξηρά μπισκότα από άπαχο γαλέτο

Μεγάλες σούπες λαχανικών, σούπες ρύζι

Ξεκινώντας από την τέταρτη μέρα, μπορείτε να φάτε κεφτεδάκια από κρέας πουλερικών, κοτόπουλα ατμού, σουφλέ κρέατος

Ξεκινώντας από την τέταρτη μέρα, μπορείτε να φάτε βρασμένα άπαχα ψάρια, καλύτερα βραστά κοτόπουλα ψαριού

Από την πέμπτη μέρα μπορείτε να φάτε κατσαρόλα τυρί cottage, soufflé τυρί cottage

Βραστά, πολτοποιημένα λαχανικά

Ζυθοποιία ρύζι, από την τρίτη ημέρα βρασμένο ρύζι, φαγόπυρο

Την πέμπτη μέρα μπορείτε να φάτε μια ομελέτα αυγών ατμού

Φρούτα kissel, από την τρίτη ημέρα, πράσινο τσάι, αφέψημα σταφίδας και αχύρου

Φρέσκο ​​ψωμί, μπισκότα, πίτες και ούτω καθεξής

Κρέμες κρέατος, ζωμοί από κρέας πουλερικών, ζωμοί στα οστά, γαλακτοκομικές σούπες

Λουκάνικο - βρασμένο, καπνιστό.

Τηγανισμένο κρέας, μπριζόλες, τηγανητά κομμάτια, λαρδί

Τηγανισμένα ψάρια, καπνιστά, αποξηραμένα, αλατισμένα ψάρια, χαβιάρι και ψαροκόκαλα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά

Γάλα, έστω και βραστό, γιαούρτι, κεφίρ

Ακατέργαστα λαχανικά, φρούτα

Κριθάρι, μαργαριτάρι, πλιγούρι βρώμης

Τηγανητά, βραστά και βραστά αυγά

Ξηρά ή πολύ γλυκά κομπόστα, κονσερβοποιημένα κομπόστα

Κανείς από εμάς δεν έχει ανοσία στην τροφική δηλητηρίαση. Σύντομη και περιστασιακή έμετος, μικρή διάρροια - αυτά είναι τα σημάδια της νόσου στην οποία μπορούμε να αντέξουμε να νοσηλευτούμε στο σπίτι, χωρίς να χρειάζεται να καλέσουμε ασθενοφόρο. Επιπλέον, τα κύρια συμπτώματα αυτής της ασθένειας συνήθως εξαφανίζονται μετά από 24 ώρες (και πάλι, θα κάνουμε μια κράτηση ότι αυτό δεν είναι μια σοβαρή δηλητηρίαση).

Θέλετε να φάτε; Και τι μπορείτε να φάτε;

Μετά την πρώτη ημέρα της αναγκαστικής πείνας, τελικά, υπάρχει η επιθυμία να φάνε. Και εδώ είμαστε, ανοίγοντας το ψυγείο, για πρώτη φορά σκεφτείτε τι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση. Η βασική αρχή στην οποία πολλοί από εμάς ενεργούμε είναι να δώσουμε στο σώμα όλα όσα ζητά ο ίδιος, δεδομένου ότι πιστεύεται ότι αυτό είναι αυτό που χρειάζεται. Και όχι πάντα η επιλογή του φαγητού είναι σωστή. Συχνά τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται από εμάς περιπλέκουν μόνο την κατάσταση ενός εξασθενημένου οργανισμού. Ας ασχοληθούμε με το γεγονός ότι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση και γιατί.

Διατροφικοί κανόνες για τροφική δηλητηρίαση

Μετά από δηλητηρίαση, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες διατροφής, που πρέπει να τηρούνται.

1. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, η κατανάλωση λίπους πρέπει να είναι ελάχιστη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα λίπη είναι μακρά και απορροφάται ελάχιστα από το στομάχι, το οποίο είναι ήδη πολύ αδύναμο. Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία, φούσκωμα και βαρύτητα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, τα λίπη πρέπει να υπάρχουν στο φαγητό, απαιτούν το σώμα μας που αναρρώνει. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν την προσθήκη σε ένα έτοιμο πιάτο σε μικρές ποσότητες (όχι περισσότερο από 70 γραμμάρια ημερησίως) βούτυρο ή φυτικό έλαιο.
2. Υδατάνθρακες - ένα σημαντικό συστατικό της δίαιτας ανάπαυσης. Αλλά τι θα έπρεπε να είναι; Οι γιατροί διατροφολόγοι εφιστούν την προσοχή μας στο γεγονός ότι τρώει δηλητηριασμένες τροφές γεμάτες πολύπλοκους υδατάνθρακες, σε κάθε περίπτωση αδύνατο. Αυτά περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, κουλούρια. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία, γεμίζοντας το στομάχι, προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης σε αυτό. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες είναι ενεργά συμμετέχοντες σε χημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο ήπαρ, όπου παράγεται γλυκογόνο, η οποία είναι υπεύθυνη για αντιτοξικές λειτουργίες. Ως εκ τούτου, το γλυκό τσάι, τα ροζ σκυλιά, ποτά φρούτων κ.λπ., είναι ιδανικά για τη διατροφή ενός ασθενούς.
3. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε τρόφιμα περιορισμός των τροφίμων σε πρωτεΐνες. Αποβάλλονται ως επί το πλείστον από έμετο και διάρροια. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να αποκατασταθεί το απαιτούμενο επίπεδο πρωτεΐνης σε έναν ασθενή. Και αυτό μπορεί να γίνει μόνο μέσω της κατανάλωσης επαρκούς ποσότητας πρωτεϊνικών τροφίμων (τουλάχιστον 70 g ημερησίως).

Κατάλογος πιάτων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περίπτωση δηλητηρίασης

Τώρα, γνωρίζοντας τα πρότυπα της διατροφής, κάντε μια λίστα με συγκεκριμένα πιάτα και προϊόντα. Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

• Σούπες λαχανικών και δημητριακών, μαγειρεμένες με βάση αδύναμο ζωμό (κρέας, ψάρι) ή γάλα, αραιωμένα με νερό (1/1).
• Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ψάρια, που πλένονται σε μια κατάσταση pate ή soufflé (έτσι ώστε το στομάχι είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσει την πέψη και την αφομοίωση της απαραίτητης πρωτεΐνης).
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα) και χωρίς πρόσθετα (για παράδειγμα, γιαούρτι χωρίς φρούτα). Τέλεια κέφι ημέρα, που θα βοηθήσει όχι μόνο να αποκαταστήσει την εντερική μικροχλωρίδα, αλλά και να ομαλοποιήσει την καρέκλα.
• Αυγά, τα οποία χρησιμοποιούνται καλύτερα με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού.
• Προϊόντα αρτοποιίας - πρέπει να λαμβάνονται ελαφρώς αποξηραμένα.
• Στη διατροφή θα πρέπει να είναι ισχυρό γλυκό μαύρο τσάι, ένα αφέψημα από βότανα, ξινά φρούτα ποτά, γλυκό νερό οξινισμένο με λεμόνι, ζωμό από τους γοφούς, μούρο compotes. Το ποτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται (ειδικά στις πρώτες ημέρες της δηλητηρίασης) με τη μορφή θερμότητας, επειδή δεν προκαλεί κράμπες στο στομάχι ή έμετο.

Θα πρέπει να πούμε ότι μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα με δηλητηρίαση, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε και να διαιρείτε την ημερήσια τιμή σε 5-6 δεξιώσεις, επιβάλλοντας φαγητό σε μικρές μερίδες. Και μετά η ανάκαμψη δεν κάνει τον εαυτό της να περιμένει. Η συντομότερη ανάκτηση του σώματος και μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας!

http://gastroblog.ru/raznoe/pri-otravlenii-chto-mozhno-kushat.html