Συστατικά: Μέλι κοτόπουλου - 2,5 λίτρα 5 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 καρότα300 γραμμάρια μανιταριών 50 γραμμάρια βουτύρου2 λιωμένο τυρί, χυμοί, αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης Μαγειρική: Αποφλοιώστε και κόψτε τα μανιτάρια και τις πατάτες. Στρώνετε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: - 1 μεσαίου μεγέθους βρασμένη γλώσσα βόειου κρέατος - 2-3 βραστά αυγά - 100 γραμμάρια σκληρού τυριού - 2-3 μη αποφλοιωμένες ντομάτες - μαγιονέζα σκόρδου ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Κόψτε τη γλώσσα σε φέτες, βάλτε σε ένα πιάτο, βούρτσα με μαγιονέζα.

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης-1 αυγό -5 κουταλιές της σούπας κεφίρ-100γρ. Αλατισμένο φρέσκο ​​αλεύρι βρώμης γεμισμένο με κεφίρ (αφήστε το να σταθεί για περίπου 5 λεπτά). Προστίθεται αυγό, αλάτι και ψάρι, συνθλίβονται τα χέρια σε μικρά κομμάτια. Όλα ανακατεύονται, χύνεται σε a / p.

Βούτυρο - 85 g Πικρή σοκολάτα - 85 g Αλεύρι σίτου - 140 g Σκόνη κακάο - 30 g Ζάχαρη - 150 g Αλάτι - ½ κουταλιά της σούπας Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι σόδα - 1 πρέζα αυγό - 2 τεμάχια Γάλα.

Συστατικά: -4 φέτες μαλακού ψωμιού φρυγανιάς -2 κουτ. μουστάρδα -2 ώρες. μαγιονέζα [Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μουστάρδα ή μόνο μαγιονέζα, για να δοκιμάσετε] -4 μεγάλες λεπτές φέτες κομμένες σε φέτες (ζαμπόν, κομμένο σε στήθος γαλοπούλα σε φέτες ή και τα δύο.

http://quickcook.ru/polaka-riba-kak-prigotovitj.html

Τάφος Polak 250+ (βάρος)

Δείτε επίσης:

Τα ψάρια Polak ζουν σε μεγάλα κοπάδια, ειδικά όπως η χαμηλή ή μέτρια θερμοκρασία του νερού. Πρόκειται για θηρευτή που κυνηγάει ρέγγα και παπαλίνα. Επιδιώκοντας τα θύματά του, το άτομο ξεπερνάει μεγάλες αποστάσεις. Ακόμη και το τηγανιτό της επιτίθεται στα αυγά άλλων εκπροσώπων της θάλασσας. Τα φιλέτα του είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά δεν υπάρχουν σχεδόν λίπος και υδατάνθρακες σε αυτό. Sayda αρκετά ακριβό - περίπου 1750 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο. Η γεύση του είναι πολύ ασυνήθιστη, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό θεωρείται ότι είναι μια μοναδική σύνθεση βιταμινούχων ορυκτών. Τα ψάρια Polack ή μάλλον το φιλέτο του είναι πλούσιο σε βιταμίνες των ομάδων Α, Β, D και Ε. Επιπλέον, περιέχει κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι το λίπος που προέρχεται από το ήπαρ ψαριών.

Η πώληση ψαριών σε 1-2,3 κιλά (λιγότερο συσκευασία) είναι δυνατή μόνο μετά την παράδοση με προηγούμενη παραγγελία μέσω της ιστοσελίδας.

Παράδοση της πόλης της Μόσχας και της Μ. Ω.

Παράδοση χονδρικών παραγγελιών ύψους 25.000 ρούβλια.

NEAD, CJSC, Κεντρική Διοικητική Περιφέρεια, Ανατολική Διοικητική Περιφέρεια και Βόρεια Μόσχα - 500 ρούβλια.

SAD, νοτιοδυτικά διοικητικά Okrug και νότια, ανατολικά, δυτικά της περιοχής της Μόσχας - 1000 rub.

Παράδοση λιανικών παραγγελιών ύψους 2000 ρούβλια.

Στη Μόσχα στο περιφερειακό δρόμο της Μόσχας - 350 ρούβλια (για την περιφερειακή οδό της Μόσχας - 20 ρούβλια / χλμ.)

http://icefish.ru/collection/ryba-svezhemorozhenaya-2/product/brotola-bg-ves

Μαγειρεύοντας ψάρι Polak

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ! Οι ψαράδες αλιεύουν 25 κιλά ψαριών χρησιμοποιώντας τον ενεργοποιητή ψαριού XXL που δαγκώνει τα ψάρια! Διαβάστε παρακάτω.

Πώς να κάνετε τη ζύμη για τις συνταγές αλιείας

Μια ομάδα αλιέων στην ανάκριση αποκάλυψε το όνομα ενός μυστικού δολώματος.

Κατηγορία: περιφερειακά νέα.

Η ζύμη είναι ένα αρκετά ελκυστικό ακροφύσιο, ειδικά όταν ψαρεύουμε σε κρύο νερό.

Φυσικά, δεν δουλεύει πάντα και συχνά τα ψάρια προτιμούν ακροφύσια ζώων, όπως σκουλήκια, σκουλήκια και σκουλήκια, αλλά συμβαίνει επίσης ότι η ζύμη αποδειχθεί πιο ελκυστική, γιατί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις προτιμήσεις των ψαριών σε μια συγκεκριμένη λίμνη.

Πώς να αυξήσετε τα αλιεύματα ψαριών;

Για 7 χρόνια ενεργού χόμπι για ψάρεμα βρήκα δεκάδες τρόπους για να βελτιώσω το δάγκωμα. Θα δώσω τα πιο αποτελεσματικά:

• Ενεργοποίηση δαγκώματος. Αυτό το συμπλήρωμα φερομόνης προσελκύει τα ψάρια σε κρύο και ζεστό νερό. Ενεργοποίηση του δίσκου ενεργοποίησης "Hungry Fish".
• Η ευαισθησία αυξάνει την αντιμετώπιση. Διαβάστε τα σχετικά εγχειρίδια για τον συγκεκριμένο τύπο εργαλείων.
• Βασικό δόλωμα με φερομόνη.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της δοκιμής ως ακροφύσιο; Ποιες είναι οι συνταγές για τη ζύμη και ποιο ψάρι συλλαμβάνεται στη ζύμη;

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ζύμης ως δόλωμα

1. Στο νερό, η ζύμη σχηματίζεται γύρω από τη ζύμη, η οποία είναι ορατή στα ψάρια οπτικά και με οσμή.
2. Μπορείτε να αλλάξετε το μέγεθος της ζύμης στο γάντζο, προσαρμόζοντάς το στο μέγεθος του ψαριού.
3. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε διαφορετικές γεύσεις και να δοκιμάσετε τη μυρωδιά και τη γεύση της ζύμης.
4. Το μαγείρεμα της ζύμης πιο γρήγορα από το σκάψιμο σκουληκιών, και φθηνότερα από την αγορά bloodworms ή μούχλα σκουλήκι.
5. Στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε χρωστικές ουσίες που μπορεί να επηρεάσουν θετικά το δάγκωμα, ή αρνητικά)
6. Η ζύμη μπορεί να πέσει από το άγκιστρο κατά τη χύτευση και γρήγορα χτυπήθηκε από μικρά ψάρια. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να κάνετε μια παχύτερη ζύμη.
7. Σε ζεστό καιρό, η ζύμη επιδεινώνεται γρήγορα και διαρκεί μόνο μερικές ώρες.

Τύποι ζύμης ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος

Σύμφωνα με τη μέθοδο παρασκευής, η ζύμη της αλιείας χωρίζεται σε τρεις τύπους:

• Πρώτη ζύμη - ζυμώθηκε στο νερό.
• Οι βραστές - έτοιμες μπάλες είναι βραστές, γίνονται πιο επιπλέουσες και δύσκαμπτες.
• Στον ατμό σε ένα υδατόλουτρο - διατηρείται καλά στο γάντζο.

Ζύμη αλευριού για ψάρεμα

Η συνταγή ζύμης αλεύρου είναι η πιο εύκολη προετοιμασία. Για τον ίδιο κατάλληλο αλεύρι σιταριού, σίκαλη και καλαμπόκι. Απλώς πάρτε το αλεύρι, προσθέστε λίγο νερό, ανακατεύετε σταδιακά.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρόκο αυγού στη ζύμη, που θα το κάνει πιο κολλώδες και οσμηρό.

Η συνοχή πρέπει να είναι αρκετά παχιά ώστε η ζύμη να μην πετάει από το άγκιστρο κατά τη διάρκεια της χύτευσης. Σας συμβουλεύουμε να πάρετε λίγο αλεύρι για εκατό ψαριά, για να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι στη ζύμη, καθιστώντας την πιο χοντρή.

Γεύσεις για τη ζύμη

Για να δώσετε στη ζύμη μια καλύτερη οσμή, μπορείτε να προσθέσετε διάφορες γεύσεις και αρώματα, όπως για παράδειγμα τα εξής:

• βανίλια.
• μέλι?
• σκόρδο;
• άνηθο?
• κανέλα ·
• makuhu;
• valerian;
• σταγόνες γλυκάνισου ·
• ηλιέλαιο.

Η συνταγή μυστικής δοκιμής που είναι δύσκολο να χτυπήσει.

Για να φτιάξετε τη ζύμη σταθερά στο γάντζο, και το μικρό παιδί δεν μπορούσε να το χτυπήσει, πρέπει να προσθέσετε λίγο βαμβάκι. Βαμβακερό μαλλί, όπως ήταν, ενισχύει τη ζύμη μας με τις βαμμένες ίνες, καθιστώντας την ισχυρότερη και λιγότερο διαλυτή.

Μια άλλη επιλογή για τη ζύμη είναι να προετοιμάσετε τις μπάλες και απλώς να τις βουτήξετε για 10 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό. Η επιφάνεια των μπάλων θα γίνει ισχυρότερη και θα κρατηθούν καλύτερα στο γάντζο.

Ζύμη τούρτας

Όπως γνωρίζετε, η κρέμα ηλίανθου ή οι σπόροι γαιών, είναι πολύ δημοφιλής με ψάρια όπως ο κυπρίνος, ο κυπρίνος, το ράγκο, το τσίπουρο και αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται προσθέτοντας κέικ στη ζύμη.

Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά και η ποσότητα του κέικ εδάφους να περάσει πειραματικά. Το κέικ προσθέτει άμεσα στην αλιεία.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ! Οι ψαράδες αλιεύουν 25 κιλά ψαριών χρησιμοποιώντας τον ενεργοποιητή ψαριού XXL που δαγκώνει τα ψάρια! Διαβάστε παρακάτω.

Καλά αναλόγια αυτής της συνταγής είναι η προσθήκη μη επεξεργασμένου ηλιελαίου ή γλυκάνισου, το οποίο έχει επίσης ένα ελκυστικό άρωμα για τα ψάρια. Αλλά πρέπει να προσθέσετε ένα ελάχιστο, επειδή πάρα πολύ γεύση μπορεί απλά να τρομάξει τα ψάρια.

Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να ζυμώνετε τη ζύμη όχι στο συνηθισμένο νερό, αλλά στον χυμό από κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.

Συνταγή ζύμης σκελίδας σκόρδου

Χυμός σκόρδου ή ψιλοκομμένο σκόρδο προστίθεται στη συνηθισμένη ζύμη. Αυτή η μυρωδιά προσελκύει ακριβώς τα μεγάλα ψάρια, όπως η ώριμη τσουγκράνα και ο μεγάλος κυπρίνος, αλλά δεν του αρέσουν μικρά ψάρια, προφανώς τα ψάρια, όπως και οι άνθρωποι, αλλάζουν τις προτιμήσεις γεύσης τους με την ηλικία.

Ζύμη με πατάτες

Οι πατάτες είναι κατάλληλες για την αλίευση κυπρίνου και κυπρίνου, αλλά με τη συνήθη μορφή δεν ισχύει, καθώς δεν συγκρατείται καλά στο γάντζο, επομένως προστίθεται στη ζύμη για ιξώδες. Προσθέστε τις σπασμένες βραστές πατάτες σε μια παχιά ζύμη σε αναλογία 1: 3, όπου το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης, ή πειραματιστείτε.

Μια ομάδα αλιέων στην ανάκριση αποκάλυψε το όνομα ενός μυστικού δολώματος.

Κατηγορία: περιφερειακά νέα.

Ζύμη σιμιγδαλιού με πατάτες

Αυτή είναι μια πιο κολλώδης εκδοχή της προηγούμενης συνταγής. Ανακατέψτε το αλεύρι και το σιμιγδάλι σιτάρι, ανακατέψτε με νερό, περιμένετε 10 λεπτά και προσθέστε βραστές πατάτες. Μαγειρέψτε τις μπάλες στο γάντζο ήδη στο πολύ αλιευτικό ταξίδι. Αν η ζύμη είναι πολύ λεπτή, προσθέστε αλεύρι.

Ζύμη από σιμιγδάλι (σέλινο για ψάρεμα)

Η ζύμη του σιμιγδαλιού είναι η πιο συνηθισμένη στους ψαράδες της καθημερινής ζωής, και κατά πάσα πιθανότητα άξιζε, για καλό ψάρεμα για τον κυπρίνο.

Υπάρχουν δύο συνταγές για ένα σιμιγδάλι: ζεστό και κρύο.

Πώς να αυξήσετε τα αλιεύματα ψαριών;

Για 7 χρόνια ενεργού χόμπι για ψάρεμα βρήκα δεκάδες τρόπους για να βελτιώσω το δάγκωμα. Θα δώσω τα πιο αποτελεσματικά:

• Ενεργοποίηση δαγκώματος. Αυτό το συμπλήρωμα φερομόνης προσελκύει τα ψάρια σε κρύο και ζεστό νερό. Ενεργοποίηση του δίσκου ενεργοποίησης "Hungry Fish".
• Η ευαισθησία αυξάνει την αντιμετώπιση. Διαβάστε τα σχετικά εγχειρίδια για τον συγκεκριμένο τύπο εργαλείων.
• Βασικό δόλωμα με φερομόνη.

Ζύμη μαγειρέματος από σιμιγδάλι, συνταγή

1. Τέσσερα μέρη του σιμιγδαλιού προσθέτουν τέσσερα μέρη νερού.
2. Η θερμότητα και η ανάδευση φέρνουν σε βρασμό ανάδευση
3. Βράζετε για περίπου 30 δευτερόλεπτα σε πολύ χαμηλή φωτιά.
4. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψήστε.
5. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να προσθέσετε ξηρό σιμιγδάλι και γεύσεις:
6. φυτικό έλαιο, γλυκάνισο, βανίλια, μέλι.

Ψυχρή μαγειρική ζύμη μαγειρέματος

Τοποθετήστε το σιμιγδάλι μέσα στην τσάντα και κάτω από το ρεύμα του νερού, ζυμώνετε την τσάντα μέχρι να κολλήσει το σιμιγδάλι μέσα σε αυτό. Προσθέστε γεύσεις για να ψήσετε τη γεύση, όπως στην προηγούμενη συνταγή. Η ζύμη του σιμιγδαλιού πρέπει να φυλάσσεται σε πλαστική σακούλα.

Για να βελτιωθεί η χρηστικότητα, λαμβάνεται μια μεγάλη σύριγγα, αφαιρείται ένα έμβολο, συσκευάζεται ένας μύγας μανών, το πιστόνι τοποθετείται πίσω και η άκρη της σύριγγας αποκόπτεται. Το σιμιγδάλι συμπιέζεται (ξετυλίγεται) πάνω σε ένα άγκιστρο.

Για τη ζύμη αλιείας, τα άγκιστρα με ένα μικρό πρόσθιο άκρο, με αριθμούς 4,5,6, είναι καλύτερα προσαρμοσμένα.

Δέματα μαγείρεμα για ψάρεμα

Τι ψάρι πιάστηκε στη ζύμη

• καρούπ
• κυπρίνος ·
• bream;
• roach;
• rudd;
• υψηλό νερό?
• bream;
• gustera;
• tench;

Πώς να βάλετε τη ζύμη στο γάντζο

Ορίστε έτσι ώστε το τσίμπημα να είναι κλειστό. Η ζύμη πιέζεται έξω από τη σύριγγα και αρκετές φορές τυλίγεται γύρω από το τσίμπημα και το αντιβράχιο του γάντζου.

Η σωστά κατασκευασμένη και καθορισμένη ζύμη κρατά καλά στο γάντζο και μπορεί να αντέξει σε πολλά τσιμπήματα ψαριών.

Ψάρεμα σάντουιτς (ακροφύσιο: ζύμη + ζώα)

Πολύ συχνά, ένα σάντουιτς από πολλά ακροφύσια καθιστά τα poklyovki συχνότερα.

Στη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε μούχλα σκουλήκι και bloodworms. Τα πρώτα δολώματα των προνυμφών, η δεύτερη η ζύμη, κλείνοντας το τσίμπημα.

Αποτελεσματική λήψη για την αλίευση ψαριών, ιδιαίτερα μεγάλων τσιπούρων.

Πώς και πότε είναι καλύτερα να πιάσουμε τη ζύμη

Μπορείτε να προσπαθήσετε να πιάσετε τη ζύμη οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά είναι καλύτερα να εμφανίζεται στην εκτός εποχής σε κρύο νερό, όταν ένα ειρηνικό ψάρι είναι στα ρηχά.

Σημειώνεται επίσης ότι το καλοκαίρι του καρουσιού προτιμά τα λαχανικά δολώματα, συμπεριλαμβανομένης της ζύμης.

Κατά την αλιεία στο πλωτήρα, ο τόπος τρώγεται και το δόλωμα ρίχνεται δίπλα στο δόλωμα. Τα ψάρια μπορούν να τοποθετηθούν τόσο στο ίδιο το σημείο prikormochnom όσο και στην άκρη, επειδή πρέπει να τροφοδοτήσετε τοπικά και να κοιτάξετε πού δαγκώνουν πιο συχνά.

Με μια τέτοια τεχνική σύλληψης, είναι πολύ συχνά απαραίτητο να κάνετε επαναφορά, περίπου δύο φορές το λεπτό.

Για την αλιεία στη ζύμη είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάβι με πολλά βυθίσματα, τα οποία κατανέμονται κατά μήκος της γραμμής αλιείας.

Πατημένο ψωμί τσακίσει ακροφύσιο

Πολύχρωμη ζύμη για ψάρεμα

Έτοιμες επιλογές δοκιμής αγοράς

Ποιος είναι σίγουρος ψάρια;

Στη Ρωσία, το whitefish είναι ένα ευρέως διαδεδομένο είδος. Η κύρια περιοχή του οικοτόπου της είναι το υδάτινο έδαφος της Άπω Ανατολής, της Σιβηρίας, οι βορειοδυτικές περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της χώρας, καθώς και οι λίμνες των Ουραλίων.

Whitefish - ένας εκπρόσωπος του γένους ψαριών από την οικογένεια σολομού. Ο τύπος λευκού ψαριού είναι εξαιρετικά διαφορετικός. Δεν γνωρίζουν όλοι ότι ο άνθρωπος, ο muksun, ο μαϊντανός, το whitefish και άλλοι είναι εκπρόσωποι του είδους whitefish. Όπως και άλλοι εκπρόσωποι του σολομού, το common whitefish έχει ένα αρκετά μεγάλο κεφάλι και ένα επίμηκες σχήμα σώματος. καλύπτεται με μεσαίου μεγέθους ασημένιες κλίμακες. Σε αντίθεση με τους αντιπροσώπους της θάλασσας, το είδος αυτό που ζει σε λίμνες και ποτάμια έχει λευκό κρέας. Η σκιά του κρέατος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την περιοχή του οικοτόπου από γκριζωπό σε ανοιχτό ροζ.

Χαρακτηριστικό Whitefish. Αυτό το είδος ζει σε καθαρά νερά. Είναι σημαντικό το νερό να έχει υψηλή οξυγόνωση. Η θερμοκρασία του νερού προτιμάται να κρυώσει, έτσι τα μεγάλα ψάρια προσπαθούν να παραμείνουν στο βάθος, στα κοιλώματα και τις κοιλότητες.

Λίγο για τους κινδύνους και τα οφέλη

Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε προϊόν, πρέπει να προσέξετε την ποιότητα του whitefish. Εξαρτάται από το τι παίρνετε από τα ψάρια: βλάβη ή όφελος. Εκείνοι που είναι αλλεργικοί στα θαλασσινά, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν εισέρχεστε στο whitefish στη διατροφή.

Σε περίπτωση αγοράς σε άγνωστο μέρος ή από αναξιόπιστο πωλητή, είναι επιτακτική η διεξαγωγή θερμικής επεξεργασίας υψηλής ποιότητας: μαγειρέψτε, τηγανίστε ή ψήστε. Γιατί

• Πρώτα απ 'όλα, το whitefish είναι ένα ψάρι από λιπαρές φυλές, εκτός από αυτό είναι ένα ευπαθές προϊόν. Εάν δεν είστε σίγουροι για τον πωλητή και δεν είστε πολύ καλοί στα ψάρια, τότε υπάρχει μια πιθανότητα να αγοράσετε ένα παλιό προϊόν που μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση.
• Δεύτερον, το whitefish, όπως και άλλα είδη ψαριών, είναι ευαίσθητο σε μόλυνση από κάποια παράσιτα, αν υπάρχουν, στη δεξαμενή. Οι μη αξιόπιστοι πωλητές μπορούν να πουλήσουν ψάρια που έχουν αλιευθεί σε μολυσμένες λίμνες. Για να αποφευχθεί η εισβολή, απαιτείται θερμική επεξεργασία.

Εάν υπάρχει εμπιστοσύνη στη φρεσκάδα και την ασφάλεια του αποκτηθέντος λευκού ψαριού, τότε είναι δυνατόν να γίνουν με ψυχρές μεθόδους μαγειρέματος για τη μέγιστη δυνατή διατήρηση υγιών ουσιών.

Τα οφέλη των ψαριών ψαριών είναι ένα αναμφισβήτητο γεγονός, αναγνωρισμένο από την επίσημη και την παραδοσιακή ιατρική. Η χημική σύνθεση του κρέατος των ψαριών αυτής της φυλής περιλαμβάνει πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, μεταξύ των οποίων υπάρχει ένα πολύ αναγκαίο ωμέγα-οξύ. Θερμική περιεκτικότητα σε ψάρι ανά 100 g - 88-100 kcal. Τα περιεκτικά λίπη απορροφώνται εύκολα από το σώμα.

Το Whitefish είναι πολύ χρήσιμο για την όραση λόγω του περιεχομένου της λιποδιαλυτής μορφής της βιταμίνης Α. Εάν συμπεριλαμβάνετε τακτικά ψάρια στη διατροφή σας, τότε η μνήμη σας θα αρχίσει να βελτιώνεται, η αντίσταση στο άγχος θα αυξηθεί. Η βιταμίνη D απορροφάται επίσης - ως αποτέλεσμα, αποκαθίσταται η αναγέννηση του οστικού ιστού. Αυτός ο τύπος ψαριού έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνιστάται η χρήση του sigov στην περίοδο πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - για να ομαλοποιήσετε το επίπεδο φολικού οξέος και να το διατηρήσετε σταθερό.

Υπήρχε μια θέση για αυτό το ψάρι στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής. Για να αναπληρώσουν το ασβέστιο στο σώμα, χρησιμοποιούν οστεάλευρα από τον σκελετό του λευκού ψαριού και του γάλακτος. Και οι ζωμοί που βασίζονται σε αυτό αυξάνουν την ανοσία και ομαλοποιούν την όρεξη.

Γκαλερί: sig fish (25 φωτογραφίες)

Ψάρεμα λευκού ψαριού (βίντεο)

Ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος

Η αλίευση λευκού ψαριού σε βιομηχανική κλίμακα επιτρέπεται μόνο με άδεια στις λίμνες όπου εκτρέφεται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το ψάρι αντιπροσωπεύει πολύτιμα είδη φυλών. Αλλά whitefish δεν είναι μόνο πολύτιμα και υγιή, είναι επίσης νόστιμο. Το κρέας του είναι πολύ τρυφερό, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή.

Δεδομένου ότι το whitefish είναι σχεδόν καθολικό, τότε οι συνταγές μαγειρικής είναι εξαιρετικά διαφορετικές. Όλα τα πιάτα whitefish θα είναι νόστιμα και πολλά υγιεινά. Αλλά σε κάθε περίπτωση, το μαγείρεμα ξεκινάει με την απολέπιση των ψαριών.

Το Sig καθαρίζεται γρήγορα και εύκολα. Η εξαίρεση είναι ένα ψάρι που έχει χρόνο να φθαρεί. Εάν οι ζυγαριές έχουν ήδη στεγνώσει, τότε μπορείτε να βάλετε το ψάρι σε χλιαρό νερό - σε 5-10 λεπτά το πρόβλημα θα λυθεί. Για να καταργήσετε τις κλίμακες χωρίς ειδικές συσκευές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο κουτάλι. Το μέγεθος του κουταλιού είναι καλύτερα να επιλέξει ανάλογα με το μέγεθος των ζυγών και των ψαριών. Για το whitefish, ένα κουτάλι επιδόρπιο με μια αιχμηρή άκρη είναι πολύ κατάλληλο (για το μαρέγκο - ένα κουτάλι τσαγιού). Είναι καλύτερα να βουρτσίζετε με ελαφρά πίεση, από την ουρά στο κεφάλι, ελαφρώς πλαγίως. Μπορείτε να μαγειρεύετε το ψάρι χωρίς ψάρι μόνο με ένα τρόπο: αλάτισμα.

Μαριναρισμένο κοκκινόψαρο (βίντεο)

Εφαρμοσμένες Συνταγές

Το αλάτισμα των ψαριών είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος εάν θέλετε να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητές του. Συνταγές αλάτιση πολλά, και όλα είναι αρκετά απλά. Υπάρχουν όμως δύο βασικοί τρόποι μαγειρέματος ψαριών:

1. Ξηρός πρεσβευτής. Τα ψάρια για αυτή τη μέθοδο κλίμακας καθαρισμού δεν απαιτούνται. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα εσωτερικά και το κεφάλι, να πλύνετε και να στεγνώσετε καλά, και στη συνέχεια να αφαιρέσετε την κορυφογραμμή. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε το βάθος των βαθιών πιάτων με χονδροειδές αλάτι και να βγάλετε την πρώτη σειρά φέτες του προκύπτοντος φιλέτου κρέατος επάνω. Κάθε σειρά, ξεκινώντας από την πρώτη, χύνεται με ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών (μπορείτε απλώς να αλάξετε). Η δεύτερη σειρά πρέπει να τοποθετηθεί με κρέας. Αφού τοποθετηθεί το ψάρι, πρέπει να τοποθετηθεί μια πίεση πάνω, αλλά όχι πολύ βαρύ, ώστε ο χυμός να μην ξεχωρίζει.
2. Πλούσιος πρέσβης. Σε αυτή την περίπτωση, τα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται, να κόβονται, να κόβονται σε μερίδες και να τοποθετούνται σε ένα βάζο. Στη συνέχεια, το pickle είναι έτοιμο. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι και γλυκό πιπέρι, κόλιανδρο, φύλλα δάφνης και ζάχαρη σε ζεστό νερό. Βράζετε σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά. Ψύξτε την άλμη σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε τα ψάρια πάνω από αυτήν. Βάλτε σε ένα δροσερό μέρος ή ένα ψυγείο για 2-4 ημέρες, η περίοδος εξαρτάται από το μέγεθος των κομματιών των ψαριών.

Το αλάτισμα των ψαριών δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Μερικές φορές απαιτείται υποχρεωτική θερμική επεξεργασία. Και μερικές φορές θέλετε να μαγειρεύετε τα ψάρια για ζεστό.

Εξαιρετική γεύση έχει μια συνηθισμένη τηγανητά whitefish. Αυτή η συνταγή είναι μία από τις πιο δημοφιλείς. Το μαγείρεμα είναι εύκολο, δεν απαιτούνται δεξιότητες σεφ. Για το μαγείρεμα, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε αποσμημένο φυτικό έλαιο.

Αρχικά απαιτήθηκε ο διαχωρισμός των οστών από το κρέας και η κοπή των φιλέτων σε κομμάτια. Ανακατέψτε το αλάτι, το πιπέρι και το κουρκούμη με αλεύρι για την επακόλουθη αφαίρεση των ψαριών. Turmeric προστίθεται για μια όμορφη χρυσή και τραγανή, και όχι για γεύση. Για το κτύπημα πρέπει να χτυπήσει τα αυγά. Φιλέτο βυθίζεται σε κτύπημα, και στη συνέχεια απαλά roll σε αλεύρι με μπαχαρικά. Βάλτε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.

Όχι λιγότερο νόστιμη, αλλά πιο χρήσιμη επιλογή - ψαρόψαρα ψημένο στο φούρνο. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος ψάρια θα σώσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά, και η βλάβη από αυτό απλά δεν θα. Υπάρχουν πολλές συνταγές σχετικά με το θέμα "whitefish στο φούρνο", αλλά το πιο δημοφιλές είναι ψημένο σε φύλλα.

Συνταγή "Cig γεμιστά με μανιτάρια και λαχανικά." Χρειάζεται να φτιάξετε γέμιση. Για να γίνει αυτό, τα προ-επεξεργασμένα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα καρότα κόβονται σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν. Στο τέλος της φρυγανίσματος λαχανικά λίγο αλάτι, προσθέστε πιπέρι. Αφήστε να κρυώσει το γέμισμα. Μανιτάρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε από τις διαθέσιμες. Τα μανιτάρια, τα άγρια ​​μανιτάρια, τα μανιτάρια στρείδι, τα κουνούπια ή άλλοι θα δουλέψουν καλά ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Στην ψυχρή γέμιση πρέπει να προσθέσετε τριμμένο τυρί.

Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε τα εντόσθια και τα βράγχια. Είναι καλύτερα να αφήσετε το κεφάλι αν το μέγεθος του φούρνου το επιτρέπει. Πλύνετε τα ψάρια και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Τρίψτε το προετοιμασμένο σφάγιο με αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαντζουράνα, κόλιανδρο (προαιρετικά). Ξεκινήστε την παραμόρφωση της κοιλιάς και ράβετε. εάν το ψάρι είναι μεγάλο, μπορείτε να διορθώσετε τις άκρες της τομής με οδοντογλυφίδες.

Βάλτε τα παραγεμισμένα ψάρια στο αλουμινόχαρτο και πακετάρετε καλά. Ψήνουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 180 ° C για μισή ώρα. Πριν από τη σάλτσα, βάλτε πάνω από το ψάρι σε μια λεπτή φέτα λεμονιού. Θα ξεσηκώσει τη γεύση του whitefish.

Πώς να μαγειρέψουν ένα whitefish, για να λύσει δεν είναι πραγματικά εύκολο. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία επιλογών, οπότε θέλω να δοκιμάσω πολλά. Αλλά αυτό θα αποδειχθεί νόστιμο, να είστε βέβαιοι! Ως αποτέλεσμα, είναι σαφές ότι η παρασκευή του whitefish είναι μια απλή και σχετικά γρήγορη διαδικασία.

Συμβουλές αλιείας κυπρίνων

Ποιο θα ήταν το ίδιο δόλωμα για την επιτυχή αλιεία κυπρίνων; Δεν υπάρχει σαφής απάντηση σε αυτό το ερώτημα, καθώς και σε άλλα ερωτήματα σχετικά με την αλιεία. Σχεδόν όλα τα ακροφύσια για την αλιεία κυπρίνων θα εξαρτηθούν από πολλούς παράγοντες, τον χρόνο αλιείας, τις προτιμήσεις των ψαριών σε ένα δεδομένο σώμα νερού και πολλά άλλα. Ακόμα, αν οι ψαράδες λένε ότι είναι καλύτεροι σε κάτι συγκεκριμένο, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να προετοιμαστούν κάτι για το οποίο θα πιάσουν καλύτερα.

Εάν δεν πάτε πραγματικά βαθιά, τότε κάθε δόλωμα φυτικής προέλευσης μπορεί να έρθει για να πιάσει τον κυπρίνο. Δεν είναι μυστικό ότι ορισμένοι ψαράδες αλιεύουν τον κυπρίνο, μια δέσμη σκουληκιών, λουκάνικα και πολλά άλλα.

Για εμάς, η λύση είναι μόνο μία, για να συνοψίσουμε, να συγκεντρώσουμε τις καλύτερες συμβουλές για την αλιεία κυπρίνων σε ένα άρθρο και να σας δώσουμε μια λίστα με αυτά. Βασίζεται μόνο στην προσωπική εμπειρία και τα σχόλια των έμπειρων αλιέων.

Και θα ξεκινήσουμε τη λίστα μας με ένα τέτοιο ακροφύσιο σαν κέικ ηλίανθου, ευρέως γνωστό ως makuha.
Το κέικ λαμβάνεται με πίεση λαδιού από ηλιόσπορους χρησιμοποιώντας ένα πρέσα. Δεν χρειάζεται προετοιμασία. Και προσελκύει τα ψάρια με τη μυρωδιά του

Στην καθαρή του μορφή, χρησιμοποιείται ως δόλωμα στην κορυφή (άνοιξη) ή ως δόλωμα.

Πολύ συχνά το δόλωμα βράζει σε συνδυασμό με δημητριακά. Χάρη σε ένα τόσο απλό κόλπο, αποδίδεται αρωματικό δόλωμα με κλάσματα κόκκων. Υπάρχουν συχνά περιπτώσεις κατά τις οποίες το κέικ προσευχόταν και προστέθηκε σε σύνθετο δόλωμα.
Το Makuha μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως καλύτερο ακροφύσιο αλιείας κυπρίνων, είναι απαραίτητο σε οτιδήποτε άλλο, δεν περιέχει χημικά και είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε αλιευτική συνθήκη.

Το δεύτερο στοιχείο στη λίστα μας είναι να παράσχουμε σιμιγδάλι.
Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείτε σιμιγδάλι με τη μορφή ομιλητή. Στη συνέχεια, εξετάστε τη μέθοδο μαγειρέματος. Πρώτα θα χρειαστεί να ρίξετε λίγο σιμιγδάλι στο δοχείο, συνήθως 100 γραμμάρια είναι αρκετό, στη συνέχεια σταδιακά, σε μικρές μερίδες, θα πρέπει να προσθέσετε νερό στο δοχείο και σταδιακά να παρεμβαίνουν στη μάζα μας, μέχρι να αποκτήσει μια ζύμη συνεκτικότητα.

Το λιγότερο νερό - τόσο το καλύτερο, επειδή με ελάχιστη ποσότητα νερού, το δόλωμα θα διαρκέσει περισσότερο στο γάντζο. Μετά από αυτές τις απλές διαδικασίες, θα πρέπει να ετοιμάσετε τον μανιά, αυτό θα διαρκέσει 15-25 λεπτά. Γεύσεις μπορούν να προστεθούν στο μείγμα, εάν είναι επιθυμητό.

Η τρίτη στην κατάταξη των ακροφυσίων για τον κυπρίνο είναι τα μπιζέλια. Οι πεπειραμένοι ψαράδες ισχυρίζονται ότι η μυρωδιά των μπιζελιών τσακώνει τον κυπρίνιο καλύτερα από οποιοδήποτε άλλο.

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε νεαρά μπιζέλια, μπορείτε να τα βάλετε απευθείας στο γάντζο, όπως τη ζύμη και άλλα δολώματα, τα οποία αναφέρονται στα παλιά μπιζέλια, τότε λόγω της σκληρότητάς τους, η προετοιμασία είναι απαραίτητη. Και προετοιμάστε το έτσι:

• Κατακτήστε ολόκληρα μπιζέλια
• Διαποτίζεται για μια μέρα
• Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα

Το πρώτο σημάδι ότι τα μπιζέλια είναι μαγειρεμένα είναι ότι μπορεί να τρυπηθεί με ένα γάντζο χωρίς να διαταράσσεται η ακεραιότητα των κόκκων.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπιζέλια και ως πρόσθετο στη ζύμη, πρέπει να το βράσετε για περισσότερο από μία ώρα, ώστε να καταρρέει.

Ο κάπρος αρέσκεται πραγματικά στην πικάντικη μυρωδιά που προέρχεται από το σκόρδο. Πολλοί άνθρωποι κορεάζουν το ψωμί με το συμπιεσμένο σκόρδο. Το σκόρδο συχνά προσεύχεται και χρησιμοποιείται ως γεύση στο prikormke.

Για να πάρετε το χυμό, πρέπει να συνθλίψετε το σχοινόπρασο στο σκόρδο · αν δεν υπάρχει, αλέστε σε ένα μύλο κρέατος και στη συνέχεια στέλεχος. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή σχαρών χυμού σκόρδου για τον ψεκαστήρα με το μέγιστο αριθμό οπών με την ελάχιστη διάμετρο τους.

5. Ζύμη σίτου

Πολλοί ψαράδες ζυμώνουν ήδη ψημένο ψωμί, αλλά μερικοί εξακολουθούν να συνιστούν τη ζύμωση του δολώματος από το αλεύρι σιταριού, το αραιώνοντάς το με νερό. Η συνταγή για την προετοιμασία ακροφυσίων από αλεύρι σίτου είναι η ακόλουθη: πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, μια κουταλιά μακαγιά, προσθέστε 4-5 κουταλιές της σούπας νερό και ανακατέψτε, συνδέστε αυτή τη μάζα σε μια δέσμη με γάζα και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά.

Συνιστάται να ζυμώσετε αλεύρι σίτου στο γάλα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας μείγμα αλεύρι και γάλα στο τηγάνι που καλύπτεται με ηλιέλαιο. Τότε πρέπει να καλύψετε όλα αυτά με ένα ομοιόμορφο στρώμα βαμβακιού. Και στο βαμβάκι ρίξτε μια άλλη κουταλιά του μείγματος. Ανακατέψτε και τηγανίστε. Μετά το τηγάνισμα, οι τηγανίτες κόβονται σε μικρά τετράγωνα με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι και κρέμονται σε ένα γάντζο.

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ολόκληρες νιφάδες, όσο το δυνατόν μεγαλύτερες και να τις τοποθετήσετε σε ομοιόμορφο στρώμα στη γάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να στρίψετε τη γάζα σε έναν σωλήνα, να συνδέσετε τα άκρα και να βράσετε για περίπου 20 λεπτά. Κατά την αλιεία θα πρέπει να αποφύγετε την υγρασία στο τελικό δόλωμα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο συνημμένο στον κυπρίνο.

Θα ήταν καλύτερο να βρείτε μικρές πατάτες που δεν θα πρέπει να κοπούν. Πρέπει να βράσει σε "ομοιόμορφη" (δηλαδή στο δέρμα) μέχρι να περάσει εύκολα μια πιρούνι μέσα σε αυτό. Πρέπει να προσθέσετε λίγο αλατούχο νερό στο οποίο θα μαγειρέψετε το ακροφύσιο. Όταν μαγειρεύετε πρέπει να είστε προσεκτικοί, αν δεν μαγειρεύετε πατάτες, τότε θα είναι ισχυρό και τα ψάρια δεν θα θέλουν να το φάνε, και αν χωνέψετε θα χαλαρώσει και θα σπάσει ενάντια στο νερό όταν χυθεί.

Πολύ συχνά, οι ψαράδες χρησιμοποιούν το κριθάρι ως το κύριο δόλωμα για την αλιεία κυπρίνων. Πολλοί θεωρούν ότι είναι το καλύτερο από αυτό που προστίθεται στο δόλωμα στον κυπρίνο, το οποίο μαγειρεύεται στο σπίτι. Είναι δυνατόν να προσελκύσετε ένα μέρος για την αλιεία κυπρίνων μόνο με ένα κριθάρι, ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αλιεία κάτω από τον κυπρίνο. Ντόνκα στον κυπρίνο.

Για το μαγείρεμα, το μαργαριτάρι κριθάρι βράζει σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα, βεβαιωθείτε ότι το δόλωμα δεν αφομοιώνεται αλλιώς θα χάσει τη σκληρότητα του και θα πετάξει από το γάντζο. Μπορείτε να ατμού το δόλωμα σε ένα θερμός 1 έως 3 (3 μέρη νερού, 1 μέρος κριθαριού) με βραστό νερό και αφήστε για 2-2.5 ώρες.
Για να στεγνώσει λίγο το μαργαριτάρι, είναι αμέσως μετά την προετοιμασία, ενώ είναι ακόμη ζεστό, πασπαλισμένο ή περιτυλιγμένο με ψίχα. Ένα τέτοιο τέχνασμα θα βοηθήσει να δελεάσει τα ψάρια, καθώς στο νερό τα σωματίδια των κροτίδων θα διαχωριστούν από το δόλωμα και θα προσελκύσουν τα ψάρια, δημιουργώντας ένα μικρό σημείο prikormochny

Μπορείτε να προσθέσετε γεύσεις στο τελικό κριθάρι, αλλά θα πρέπει να προσέχετε να μην το παρακάνετε. Για παράδειγμα, ένα κιλό βάζο τελικού δολώματος θα χρειαστεί μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Όπως και τα προηγούμενα ακροφύσια για την αλιεία κυπρίνων, το καλαμπόκι χρησιμοποιείται ως γάντζο, καθώς και για την προσθήκη δολωμάτων και δολωμάτων. Πολλοί karpyatniki τροφοδοτούν τον τόπο αλιείας με άφθονες ποσότητες βρασμένου καλαμποκιού. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε καλαμπόκι ως ακροφύσιο για το πλωτήρα, τότε δεν πρέπει να το μαγειρέψετε μόνοι σας, είναι ευκολότερο να αγοράσετε έτοιμα σε ένα κατάστημα ψαρέματος.

Όπως δείχνει η πρακτική, ο κυπρίνος ανταποκρίνεται σε αυτό το δόλωμα πολύ καλύτερα από ό, τι στο σπίτι μαγειρική, πιθανώς λόγω της προσθήκης αρωματικών ουσιών σε αυτό. Το καλοκαίρι, μπορείτε να πιάσετε ωμό καλαμπόκι. Γιατί καλοκαίρι; Ρωτάτε, γιατί μόνο το καλοκαίρι είναι νέος και μαλακός, σκληρό καλαμπόκι δεν είναι κατάλληλο για αυτό. Πιάστε τον κυπρίνο σε ένα πλωτήρα.

Το καλαμπόκι φυτεύεται στο γάντζο με δύο τρόπους. Το πρώτο είναι με ένα τρίχωμα, και το δεύτερο είναι απευθείας στο τσίμπημα του γάντζου. Ο αριθμός των αγκιστρωμένων κόκκων είναι ευθέως ανάλογος προς το μέγεθος και το μέγεθος του κυπρίνου που σκοπεύετε να πιάσετε. Αν σκοπεύετε να πιάσετε ένα μεγάλο κυπρίνο, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε 5-7 κόκκους. Αμέσως πριν από τη χύτευση, συνιστάται να τυλίγεται το καλαμπόκι σε ψίχουλα, έτσι ώστε, όπως και στην περίπτωση του κριθαριού, τα ψωμιά που διαχωρίζονται από το καλαμπόκι να δημιουργούν ένα μικρό κέλυφος γύρω από αυτό.

Πολλοί παραγωγοί προσθέτουν αλεύρι καλαμποκιού στο δόλωμά τους και το μετατρέπουν σε κατσαρόλα (ζύμη). Hominy είναι πολύ απλό να κάνετε, απλά πρέπει να χύσετε αλεύρι καλαμποκιού στο νερό και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι μια μάζα μοιάζει με ζύμη. Μετά από αυτό, το δοχείο με τη ζύμη αφήνεται για μερικές ώρες για να διοχετεύσει την ανθρωπότητα. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται με ψωμί ή κάτι άλλο. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικές γεύσεις και πράγματα.

10. Σπόροι σιταριού

Οι κόκκοι σίτου πρέπει να βράσουν σε βραστό νερό για 2-3 ώρες. Από την ετοιμότητα του κόκκου ελέγχονται με μια βελόνα, θα πρέπει εύκολα να περάσει σε αυτό. Μόλις το σιτάρι άρχισε να προεξέχει με μια βελόνα, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα και καλύπτεται με ένα καπάκι που αφήνεται να εγχυθεί για 4-5 ώρες. Πολλοί προτείνουν να ρίχνουμε σιτάρι με βραστό νερό σε θερμοσόφιμα για 7-8 ώρες. Στο γάντζο πρέπει να κολλήσετε λίγα σπόρια. Με την τακτική τροφοδοσία ψαριών με το ίδιο δόλωμα, το ακροφύσιο θα είναι απλά απαραίτητο για τους αλιείς.

• Αλιεία τροπαίων
• Kukan για τα ψάρια
• Ακουστικά για ψάρεμα από βάρκα
• Ραπαλά καταδύσεις καταλόγων
• Ψάρεμα κυπρίνων βίντεο

http://shchuka.rybalkanasha.ru/snasti/polaka-ryba-prigotovlenie/

Ψάρια ψαράδων

Τι θέλετε να φάτε σε μια ελεύθερη μέρα; Πιθανόν όχι μόνο γλυκά, αλλά ζουμερά κρέατα ή ευαίσθητα ψάρια. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορούν να αγοραστούν όλα τα νοστιμιά στο κατάστημα. Για παράδειγμα, το ψάρι polak είναι σχεδόν εξοικειωμένο με εσάς. Εξάλλου, αυτό είναι ένα πραγματικό αρπακτικό, που ανήκει στην οικογένεια Treskov.

Είναι κάτοικος των θαλασσών και ένας στενός συγγενής γάδου με τη διαφορά ότι το σχήμα του σφαγίου είναι πιο επιμηκυμένο και πιο κομψό. Πώς να μαγειρεύω αυτό το ψάρι; Υπάρχουν τεχνάσματα;

Μερικά γεγονότα

Τι είναι λοιπόν ένα ψάρι; Πρόκειται για ένα γκρίζο μαργαριτάρι με μαύρο μέτωπο. Η πλάτη είναι συνήθως ελαφρώς πιο σκούρα και ο πυθμένας είναι λευκός. Το ψάρι έχει μάλλον μεγάλες σιαγόνες, γεγονός που το κάνει να ξεχωρίζει στο υπόβαθρο των άλλων και αμέσως καθορίζει έναν θηρευτή σε αυτό.

Καλό ή κακό;

Πρώτα πρέπει να υπολογίσετε πόσο θερμίδα polak; Τα ψάρια είναι αρκετά θρεπτικά. Υπάρχουν 344 kJ ανά 100 γραμμάρια, δηλαδή περίπου 82 θερμίδες ανά μερίδα. Αλλά αξίζει να φάει αυτό το προϊόν;

Οι κύριοι προμηθευτές της είναι η Δανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Γερμανία. Μερικές φορές ένα ψάρι ονομάζεται ασημένιο pollock ή δέλεαρ. Τα φιλέτα του είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά δεν υπάρχουν σχεδόν λίπος και υδατάνθρακες σε αυτό. Sayda αρκετά ακριβό - περίπου 1750 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο. Η γεύση του είναι πολύ ασυνήθιστη, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό θεωρείται ότι είναι μια μοναδική σύνθεση βιταμινούχων ορυκτών. Τα ψάρια Polack ή μάλλον το φιλέτο του είναι πλούσιο σε βιταμίνες των ομάδων Α, Β, D και Ε. Επιπλέον, περιέχει κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι το λίπος που προέρχεται από το ήπαρ ψαριών.

Μην τρώτε αυτό το άτομο με ατομική δυσανεξία στο προϊόν, αλλεργίες τροφίμων.

Στο μαγείρεμα

Τα ψάρια Polak χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Ψήνεται, τηγανίζεται, βράζει και αφήνεται να μαλακώσει. Είναι εύκολο να μαγειρεψετε και η γεύση είναι πολύ πλούσια. Από τον σεφ χρειάζεστε μόνο ένα πράγμα - μην χαλάσετε το φιλέτο και μην το παρακάνετε με μπαχαρικά.

Το ψαροειδές ψάρι έχει γκριζωπό, με ελαφρύ άρωμα και πικάντικη γεύση. Αυτό το προϊόν συνδυάζεται αρμονικά με πατάτες, καρότα, χόρτα. Για τη μαρινάδα για τα ψάρια, χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού ή ντομάτας, καθώς το φιλέτο είναι αρκετά τρυφερό και απορροφά πλήρως τα αρώματα άλλων συστατικών.

Σε μια βιασύνη

Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να αγοράσετε ένα τέτοιο ψάρι, τότε μαγειρέψτε το με μια ψυχή για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και να διατηρήσετε το μέγιστο όφελος.

¶ ¶Έτσι, προτού να ψαρέψετε το πολάκ Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο; Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει για επιπλέον άμυλο.

Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα κόβετε. Βάλτε τα κρεμμύδια στο τηγάνι με ζεστό λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε ένα σκελίδες σκόρδο και λίγο κοράνι. Φρυγάνε τα συστατικά ελαφρά, ρίχνουμε ένα ποτήρι ζωμό λαχανικών και την ίδια ποσότητα κρέμας στο τηγάνι. Βάλτε τις πατάτες εκεί. Όλα τα συστατικά πρέπει να μαγειρευτούν για τουλάχιστον μισή ώρα.

Προς το παρόν, πάρτε μερικά φιλέτα ψαριού. Πλύνετε το, στεγνώστε με μια πετσέτα και μαρινάρετε σε ένα μείγμα από μαύρο πιπέρι, αλάτι και πάπρικα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτή τη μαρινάδα με λίγο πιο πολύπλοκη (από μαγιονέζα και μουστάρδα). Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, μπορείτε να ρίξετε το σφάγιο στο αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Ή κάνετε τη συνταγή αληθινά γαλλικά! Για να γίνει αυτό, τα ψάρια πρέπει να μαγειρευτούν σε ένα μείγμα ξηρού κόκκινου κρασιού, κρεμμυδιών, καρότων και αλεύρων. Voila - η ευκολότερη συνταγή που εφαρμόζεται!

Όταν σερβίρετε ένα κομμάτι ψαριού, προσθέστε ένα κομμάτι από πατάτες και ένα κλαδάκι από άνηθο. Αν βράζετε τα ψάρια στο κρασί, στη συνέχεια, κατά την εξυπηρέτηση, ρίξτε το φιλέτο με την προκύπτουσα σάλτσα κρασιού. Καλό φαγητό!

http://autogear.ru/article/308/926/hischnaya-eda-ryiba-polaka/

Οικογένεια ψαριών Palak

Lula (Pollachius pollachius) ή Pollak, που βρίσκεται μόνο στην ευρωπαϊκή ακτή από τον Βισκαϊκό Κόλπο έως τη Βόρεια Νορβηγία. Η Lura chinatus δεν είναι και η πλευρική γραμμή είναι σκοτεινή. Είναι πολύ λιγότερο πολυάριθμες από το μολύβι.

Το Lure σε εμφάνιση μοιάζει με ένα μολύβι, αλλά σε αντίθεση με αυτό, έχει μια πιο έντονη κάτω γνάθο και ένα σκοτεινό καμπύλο πλευρικό μέρος του σώματος (ενώ στους κήπους είναι ομοιόμορφο και ελαφρύ). Αυτό το πελαγικό ψάρι ζει σε βάθος 200 μ.

Στη Νορβηγία, ο αριθμός των θέλγητρα που βρέθηκαν στη νότια και τη δυτική ακτή ποικίλλει. Το Lur προτιμά τα ζεστά νερά και μεταναστεύει σε μεγάλα βάθη μόνο το χειμώνα.

Ψάρεμα
Το λαβύρινθος συγκομίζεται ως παρεμπίπτον αλίευμα κατά την αλιεία γάδου και έχει σχετικά μικρή οικονομική αξία για την αγορά της Δυτικής Ευρώπης.

Μέθοδος εξαγωγής
Δίοδος τράτας δικτύου.

Εμπορική χρήση
Lure θεωρείται ένα νόστιμο ψάρι τροφίμων? πωλούνται φρέσκα. Το λούτρινο μπορεί να τηγανιστεί και να βράσει. Πολλά πιάτα προετοιμάζονται από τη Lura, συμπεριλαμβανομένης της πίτας ψαριού, των ψαριών και της ψωμιού.

Διατροφική αξία
Το Lure είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Β12, σεληνίου. Το Lur έχει επίσης μια υγιή ισορροπία νατρίου και καλίου.

http://fish-book.ru/lyur/

"Πειθαρχική" τροφή: ψαροντούφεκο

Τι θέλετε να φάτε σε μια ελεύθερη μέρα; Πιθανόν όχι μόνο γλυκά, αλλά ζουμερά κρέατα ή ευαίσθητα ψάρια. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορούν να αγοραστούν όλα τα νοστιμιά στο κατάστημα. Για παράδειγμα, το ψάρι polak είναι σχεδόν εξοικειωμένο με εσάς. Εξάλλου, αυτό είναι ένα πραγματικό αρπακτικό, που ανήκει στην οικογένεια Treskov.

Είναι κάτοικος των θαλασσών και ένας στενός συγγενής γάδου με τη διαφορά ότι το σχήμα του σφαγίου είναι πιο επιμηκυμένο και πιο κομψό. Πώς να μαγειρεύω αυτό το ψάρι; Υπάρχουν τεχνάσματα;

Μερικά γεγονότα

Τι είναι λοιπόν ένα ψάρι; Πρόκειται για ένα γκρίζο μαργαριτάρι με μαύρο μέτωπο. Η πλάτη είναι συνήθως ελαφρώς πιο σκούρα και ο πυθμένας είναι λευκός. Το ψάρι έχει μάλλον μεγάλες σιαγόνες, γεγονός που το κάνει να ξεχωρίζει στο υπόβαθρο των άλλων και αμέσως καθορίζει έναν θηρευτή σε αυτό.

Τα ψάρια Polak ζουν σε μεγάλα κοπάδια, ειδικά όπως η χαμηλή ή μέτρια θερμοκρασία του νερού. Πρόκειται για θηρευτή που κυνηγάει ρέγγα και παπαλίνα. Επιδιώκοντας τα θύματά του, το άτομο ξεπερνάει μεγάλες αποστάσεις. Ακόμη και το τηγανιτό της επιτίθεται στα αυγά άλλων εκπροσώπων της θάλασσας.

Τα ψάρια Polack έχουν περίπου 70 εκατοστά μήκους, αλλά υπήρχαν εξαιρέσεις όταν τα σφάγια έφτασαν τα 130 εκ. Τα ψάρια αυτά μπορούν να ζήσουν έως 25 χρόνια.

Καλό ή κακό;

Πρώτα πρέπει να υπολογίσετε πόσο θερμίδα polak; Τα ψάρια είναι αρκετά θρεπτικά. Υπάρχουν 344 kJ ανά 100 γραμμάρια, δηλαδή περίπου 82 θερμίδες ανά μερίδα. Αλλά αξίζει να φάει αυτό το προϊόν;

Οι κύριοι προμηθευτές της είναι η Δανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Γερμανία. Μερικές φορές ένα ψάρι ονομάζεται ασημένιο pollock ή δέλεαρ. Τα φιλέτα του είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά δεν υπάρχουν σχεδόν λίπος και υδατάνθρακες σε αυτό. Sayda αρκετά ακριβό - περίπου 1750 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο. Η γεύση του είναι πολύ ασυνήθιστη, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό θεωρείται ότι είναι μια μοναδική σύνθεση βιταμινούχων ορυκτών. Τα ψάρια Polack ή μάλλον το φιλέτο του είναι πλούσιο σε βιταμίνες των ομάδων Α, Β, D και Ε. Επιπλέον, περιέχει κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι το λίπος που προέρχεται από το ήπαρ ψαριών.

Μην τρώτε αυτό το άτομο με ατομική δυσανεξία στο προϊόν, αλλεργίες τροφίμων.

Στο μαγείρεμα

Τα ψάρια Polak χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Ψήνεται, τηγανίζεται, βράζει και αφήνεται να μαλακώσει. Είναι εύκολο να μαγειρεψετε και η γεύση είναι πολύ πλούσια. Από τον σεφ χρειάζεστε μόνο ένα πράγμα - μην χαλάσετε το φιλέτο και μην το παρακάνετε με μπαχαρικά.

Το ψαροειδές ψάρι έχει γκριζωπό, με ελαφρύ άρωμα και πικάντικη γεύση. Αυτό το προϊόν συνδυάζεται αρμονικά με πατάτες, καρότα, χόρτα. Για τη μαρινάδα για τα ψάρια, χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού ή ντομάτας, καθώς το φιλέτο είναι αρκετά τρυφερό και απορροφά πλήρως τα αρώματα άλλων συστατικών.

Σε μια βιασύνη

Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να αγοράσετε ένα τέτοιο ψάρι, τότε μαγειρέψτε το με μια ψυχή για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και να διατηρήσετε το μέγιστο όφελος.

¶ ¶Έτσι, προτού να ψαρέψετε το πολάκ Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο; Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει για επιπλέον άμυλο.

Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα κόβετε. Βάλτε τα κρεμμύδια στο τηγάνι με ζεστό λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε ένα σκελίδες σκόρδο και λίγο κοράνι. Φρυγάνε τα συστατικά ελαφρά, ρίχνουμε ένα ποτήρι ζωμό λαχανικών και την ίδια ποσότητα κρέμας στο τηγάνι. Βάλτε τις πατάτες εκεί. Όλα τα συστατικά πρέπει να μαγειρευτούν για τουλάχιστον μισή ώρα.

Προς το παρόν, πάρτε μερικά φιλέτα ψαριού. Πλύνετε το, στεγνώστε με μια πετσέτα και μαρινάρετε σε ένα μείγμα από μαύρο πιπέρι, αλάτι και πάπρικα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτή τη μαρινάδα με λίγο πιο πολύπλοκη (από μαγιονέζα και μουστάρδα). Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, μπορείτε να ρίξετε το σφάγιο στο αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Ή κάνετε τη συνταγή αληθινά γαλλικά! Για να γίνει αυτό, τα ψάρια πρέπει να μαγειρευτούν σε ένα μείγμα ξηρού κόκκινου κρασιού, κρεμμυδιών, καρότων και αλεύρων. Voila - η ευκολότερη συνταγή που εφαρμόζεται!

Όταν σερβίρετε ένα κομμάτι ψαριού, προσθέστε ένα κομμάτι από πατάτες και ένα κλαδάκι από άνηθο. Αν βράζετε τα ψάρια στο κρασί, στη συνέχεια, κατά την εξυπηρέτηση, ρίξτε το φιλέτο με την προκύπτουσα σάλτσα κρασιού. Καλό φαγητό!

http://2qm.ru/eda-i-napitki/sovety-po-prigotovleniju/hishnaia-eda-ryba-polaka.html

Τάφος Polak 250+ (βάρος)

Οποιεσδήποτε ερωτήσεις;

Καλέστε μας ή παραγγείλετε μια κλήση και οι σύμβουλοί μας θα σας βοηθήσουν ευχαρίστως με την επιλογή σας.

Polak σφάγιο 250+ (wt.) Σε προσιτή τιμή! Στην ιστοσελίδα μας "Fyboedov" πάντα μόνο φρέσκα προϊόντα. Η εταιρία μας παραδίδει τα προϊόντα την ημέρα της παραγγελίας. Με τους όρους παράδοσης και πληρωμής μπορείτε να βρείτε εδώ.

Τα κύρια πλεονεκτήματα μας:

• Η εταιρεία μας απευθύνεται σε εταιρικούς πελάτες για τη συσκευασία των προϊόντων σύμφωνα με τις προδιαγραφές!
• Χαμηλό κόστος της ελάχιστης παραγγελίας - μόνο 2500 τρίψιμο.
• Υπάρχουν πολλές επιλογές παράδοσης.
• Επείγουσα παράδοση!
• Ειδικά εκπαιδευμένοι μεταφορείς!
• Ο courier μας δέχεται πληρωμή σε μετρητά.

Μπορείτε να αγοράσετε ψάρια στη Μόσχα στην εταιρεία μας με τους εξής τρόπους:

• Κάντε μια παραγγελία απευθείας στον ιστότοπο
• Τηλέφωνο: +7 (495) 298-00-30
• Παραγγείλετε μια επανάκληση
• Στείλτε μας ένα e-mail: [email protected]

Το ψάρι Swift Chinook είναι το μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας σολομού. Είναι ενδιαφέρον ότι στην εποχή ζευγαρώματος, οι πλευρές του από το σκούρο ασήμι γίνονται κόκκινο-καφέ. Το κρέας της είναι πιο θρεπτικό και θερμιδικό από άλλους σολομούς, επομένως είναι πολύ πιο πολύτιμο. Στο γούστο του μοιάζει με σολομό.

Το αλατισμένο και καπνιστό ψάρι σερβίρεται ως αυτόνομο πιάτο ή σε σαλάτες. Εξαιρετικά νόστιμο και ορεκτικό θα μετατραπεί σε balyk από το chinook. Το ελαφρώς πικρό χαβιάρι της δεν είναι λιγότερο πολύτιμο από το κρέας.

Στην ποικιλία της εταιρείας "Ryboedov" υπάρχει ένα φιλέτο Chavycha στο δέρμα, κρύο καπνιστό. Οι ελκυστικές τιμές και η γρήγορη παράδοση προϊόντων στον πελάτη στο σπίτι, σε ένα καφέ ή εστιατόριο είναι τα πλεονεκτήματά μας έναντι των ανταγωνιστών.

http://ryboedov.ru/catalog/ryba/polaka-tushka-250-ves-/

Κατάλογος βρώσιμων θαλάσσιων ψαριών με ονόματα: τα πιο δημοφιλή είδη

Η πρωτεΐνη των ψαριών απορροφάται καλύτερα από το ανθρώπινο σώμα. Αυτή η πρωτεΐνη είναι πιο ευεργετική από το κρέας. Θαλάσσια αγαθά μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Η ιδανική αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων κάνει τη διατροφή των πιάτων. Μάθετε τι είδους θαλάσσια ψάρια είναι, κοιτάξτε τη φωτογραφία με τα ονόματα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των θαλάσσιων ψαριών

Ο υποβρύχιος κόσμος είναι πλούσιος σε μια ποικιλία ειδών κατοίκων. Στα βάθη της θάλασσας μπορείτε να βρείτε αμέτρητα χιλιάδες άτομα που απολαμβάνουν την εμφάνισή τους ή φοβίζουν τεράστια δόντια.

Το μεγαλύτερο μέρος είναι μια εμπορική κατηγορία, που καταλαμβάνει μεγαλύτερο ποσοστό του οικοτόπου:

Εκπρόσωποι γάδου. Διαιτητικά είδη, στα οποία περιλαμβάνονται ο μερλούκιος, ο μπακαλιάρος μπακαλιάρος, ο μερλούκιος, ο μπακαλιάρος και άλλες λευκές ποικιλίες.

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο κρέας είναι έως και 2%. Στη σύνθεσή του, οι λευκές ποικιλίες περιέχουν ιώδιο, σελήνιο, φώσφορο, βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Ε. Flounder και των συγγενών της. Στην ομάδα, εκτός από τις συστάδες, συμπεριλαμβάνεται η οικογένεια των ναυτικών γλωσσών, χάλιμπατ.

Ονομάστηκε ψάρια "κοτόπουλο" για μια μικρή ποσότητα οστών στο κρέας. Η χρήσιμη ποικιλία βοηθά να ξεπεραστεί η ανεπάρκεια βιταμινών και η ραχίτιδα λόγω της σύνθεσης βιταμινών. Η ομάδα του σκουμπριού διακρίνεται από μια ιδιόμορφη ραβδώσεις. Το κρέας είναι τρυφερό και λιπαρό σε σύγκριση με τις λευκές ποικιλίες.

Περιέχει βιταμίνη D και ωμέγα-3, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της ανοσίας.

Μια γελοία ομάδα. Υποείδη - περισσότερα από 200 άτομα. Σταυρίδα έχει ελαφρώς ξινή γεύση, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος δεν υπερβαίνει το 5%. Αυτή η τάξη περιλαμβάνει Seriol, Lihia, Quranx.

Οικογένεια Scorpion. Γνωστό είδος που ονομάζεται "λαβράκι". Λιπαρές ποικιλίες ψαριών που είναι δημοφιλείς με μάγειρες.

Ομάδα Spar. Στα ράφια των καταστημάτων το μείγμα κουβανέζικου σταυρού, ιχθύων και άλλων εκπροσώπων θα πωληθεί ως ωκεάνιος σταυρός. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος φθάνει το 10%.

Οικογένεια γνωστοποίησης. Λιπαρή ποικιλία, οι κύριοι εκπρόσωποι των οποίων έχουν τρυφερά, σχεδόν χωρίς κόκαλα κρέας. Περιεκτικότητα σε λιπαρά - μέχρι 25%.

Πλάκες αντιπροσώπων. Υπάρχουν περισσότερα από 150 υποείδη ατόμων. Μοιάζουν με τη γεύση του ποταμού, δεν έχουν απότομη μυρωδιά της θάλασσας.

Διάσημοι εκπρόσωποι - ψάρι καπετάνιου, πέστροφα, ουμπρίν.

Ρέγγα και οι φίλοι της. Η πηγή εισοδήματος των περισσότερων λιμενικών πόλεων.

Smelt. Ο κύριος γνωστός αντιπρόσωπος είναι ο καπελάνος. Παρά το μικρό του μέγεθος, είναι σε ζήτηση στα ράφια των καταστημάτων.

Και δεν είναι όλοι εκπρόσωποι. Θάλασσα και ωκεανός - ο χώρος δεν είναι πλήρως κατανοητός. Ψάρια - η βάση της καθημερινής διατροφής της σωστής διατροφής.

Είδη βρώσιμων θαλάσσιων ψαριών

Habitat - η θάλασσα. Αυτά τα είδη διαφέρουν από τους συγγενείς των ποταμών τους από μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ορυκτών και βιταμινών στο κρέας. Συμβατικά, η θαλάσσια ζωή μπορεί να ταξινομηθεί σε 6 ομάδες.

Δείτε τη λίστα στον πίνακα:

http://woman-team.ru/kulinariya/morskaja-ryba-dlja-edy-spisok.html

Ρύζι polak συνταγή

Συστατικά: 200 Cottage τυρί gSmetana 2 κουταλιές Αυγά 2 shtukiMaslo βούτυρο 2 κουταλιές σίτου lozhkiMuka 1 stakanSahar stakanSoda 1 ½ κουταλάκι lozhkiSol για γεύση Οδηγίες: 1. Πάρτε 200 γραμμάρια τυρί cottage, προσθέστε 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο, ένα ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού σβήνεται.

Για την παρασκευή τυριού ulitochek χρειαζόμαστε: - 450 g σφολιάτας (είχα μια μαγιά) - 200 g suluguni - 1 αυγό (για τα προϊόντα λίπανσης) - σπόρους λιναριού (για τη διακόσμηση) συνταγή Δυσκολία: πιο κοντά στο μέσο όρο Χρόνος ψησίματος: περίπου μισή ώρα (εάν έχετε προηγουμένως αποψύξει τη ζύμη) Πρόοδος: 1. Plast.

Συστατικά: 200 γραμμάρια ξινή κρέμα 25 γραμμάρια βουτύρου 250 γραμμάρια αλεύρι 1/3 κουταλιού της σούπας. l αλάτι 80 g ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l νερό 80 g καρύδια 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη σε σκόνη Τάρτα φούρνου μπισκότα: προετοιμασία βήμα προς βήμα Προετοιμάστε το γέμισμα για φασόλια, ψιλοκόψτε τα καρύδια σε μια λεπτή ψίχα και μετά τα ανακατέψτε.

Πολύ γρήγορη και νόστιμη πίτσα! Θα χρειαστείτε: Αυγό - 2 τεμ Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. l Κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. l Αλεύρι (χωρίς διαφάνειες) - 9 κουταλιές της σούπας. l Τυρί Λουκάνικα Μανιτάρια (προαιρετικά) Προετοιμασία ντομάτας: 1. Ανακατέψτε το αυγό, το αλεύρι, την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα 2. Η ζύμη βγάζει υγρό, όπως ξινή κρέμα 3. Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι.

Συστατικά: 450-500 g τυριού 50 g smetany50 yogurta5 yaiyts150 g ζάχαρη / pudry250-300 ζάχαρης ml προσφάτως kofe50 ml μπράντυ / g likera100 "Savoyardy" ή μπισκότο ή μπισκότο pechenyapo επιθυμητό καφέ προσθέστε 3-4 σταγόνες ουσία αμυγδάλου Παρασκευή κακάο: 1. Το τυρί αλέθεται μέσω κόσκινου. Προσθέστε ξινή κρέμα και γιαούρτι. Ανακατέψτε. 2. Ξεχωριστοί κρόκοι από πρωτεΐνες. Κρόκοι.

http://vkus-recepty.ru/162058-riba-polaka-retsept

Οικογενειακός γάδος - είδος, περιγραφή, χρήσιμες ιδιότητες

Οι εκπρόσωποι της οικογένειας των γαλοπούλων ζουν κυρίως σε σώματα αλμυρού νερού στο βόρειο ημισφαίριο. Συνολικά, αυτή η οικογένεια περιλαμβάνει περίπου 100 είδη ψαριών, αλλά μόνο ένας από αυτούς ζει σε γλυκό νερό - αυτό είναι κακοποιός.

Τα υπόλοιπα μέλη αυτής της οικογένειας είναι κάτοικοι θαλάσσης. Ο πιο γνωστός γάδος περιλαμβάνει, για παράδειγμα, navaga, μπακαλιάρος μπακαλιάρου, μπακαλιάρος μπακαλιάρου, μπακαλιάρος μπακαλιάρου, μπακαλιάρος μπακαλιάρου, μπακαλιάρος μερλούκιου και άλλα. Η εμφάνιση των εκπροσώπων αυτής της οικογένειας, οι χαρακτηριστικές διαφορές, οι συνήθειες συμπεριφοράς, η διατροφή και η αλιεία του γάδου, καθώς και οι ευεργετικές ιδιότητές τους, θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

Περιγραφή του γάδου

Εμφάνιση

Εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας, κατά κανόνα, διαθέτουν δύο ή τρία πτερύγια στο πίσω μέρος, καθώς και ένα ή δύο πρωκτικά πτερύγια. Το ουραίο πτερύγιο αυτών των ψαριών αναπτύσσεται αρκετά καλά. Συνήθως συντήκεται με τα πρωκτικά και ραχιαία πτερύγια ή διαχωρίζεται από αυτά. Είναι χαρακτηριστικό ότι όλα τα πτερύγια του μπακαλιάρου δεν περιέχουν ορμητικές ακτίνες.

Τα ψάρια αυτής της οικογένειας έχουν μεγάλα ανοίγματα ανοιγμάτων, καθώς και τρύπες στην περιοχή των πηγών. Οι κλίμακες από τους εκπροσώπους του γάδου είναι συνήθως μικρές. Κατά κανόνα, αυτά τα ψάρια, με εξαίρεση το burbot, ζουν σε κοπάδια και προτιμούν να παραμείνουν στο κατώτατο σημείο.

Διαστάσεις

Ο γάδος μπορεί να έχει διάφορα μεγέθη και βάρη. Έτσι, το να τρώει το πλαγκτόν του γάδου είναι συνήθως μικρότερο από τους συνανθρώπους τους. Το μικρότερο είδος της οικογένειας του γάδου είναι το gadikul. Ζει στο βόρειο τμήμα του Ατλαντικού και φτάνει μεσαίου μεγέθους 10-12 εκατοστών, λιγότερο συχνά - μέχρι 15 εκατοστά. Και οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποι του μπακαλιάρου είναι σαρκοφάγα και μπακαλιάρος Ατλαντικού που φτάνει το μήκος των 1,8 μέτρων.

Habitat

Ο οικοτόπος των ψαριών της οικογένειας του γάδου είναι αρκετά εκτεταμένος. Μπορούν να βρεθούν σε όλες σχεδόν τις θάλασσες στο βόρειο ημισφαίριο. Περίπου πέντε ακόμη είδη αυτών των ψαριών ζουν στα νερά του νότιου ημισφαιρίου. Όλοι αυτοί οι εκπρόσωποι είναι κάτοικοι θαλάσσης, και μόνο ένα από τα είδη γάδου, το burbot, ζει σε σώματα γλυκού νερού στη Βόρεια Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία.

Ο πιο πολυάριθμος βακαλάος στα ανατολικά του Ατλαντικού, που βρίσκεται συχνά στη Νορβηγική και τη Θάλασσα του Μπάρεντς. Με τη σειρά του, στη Βαλτική μπορεί να βρεθεί μόνο γάδος. Υπάρχουν γάδος και στη Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα.

Εκεί που σίγουρα δεν θα βρείτε εκπροσώπους αυτής της οικογένειας - τόσο στα νερά του ισημερινού. Αλλά εκτός των ακτών της Νότιας Αμερικής και της Νότιας Αφρικής, καθώς και της Νέας Ζηλανδίας, μπορείτε να βρείτε τρία ψάρια αυτής της οικογένειας.

Διατροφή

Πώς να πιάσετε περισσότερα ψάρια;

Η διατροφή της οικογένειας γάδου είναι αρκετά εκτεταμένη: μεταξύ αυτών υπάρχουν και λάτρεις της φυτικής τροφής και των αρπακτικών. Μπορούν να τρώνε zooplankton (τροφοδοτούνται, για παράδειγμα, με την αρκτική αλεπού, αρκτικός γάδος, προσφυγάκι).

Χωρίς αναπαραγωγή

Η αναπαραγωγή στους εκπροσώπους του γάδου γίνεται σε αλμυρό νερό, αν και ορισμένα ψάρια που ζουν σε βόρειο γεωγραφικό πλάτος (navaga, Arctic Polka, για παράδειγμα) μπορούν να εκτρέφονται σε περισσότερο αφαλατωμένο νερό. Ένα μικρό κομμάτι του γάδου έρχεται να αναπαράγει στον ποταμό.

Οι εκπρόσωποι του γάδου, κατά κανόνα, φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία 3-5 ετών, αν και ορισμένα μέλη αυτής της οικογένειας (για παράδειγμα, γάδος) γεννιούνται πολύ αργότερα - σε ηλικία 8-10 ετών και ακόμη μεγαλύτερα.

Αναπαραγωγή αυτών των ψαριών για αρκετά χρόνια στη σειρά. Ορισμένα ψάρια είναι πολύ εύφορα - απλώνονται σε εκατομμύρια αυγά (για παράδειγμα, βακαλάος ή molva), και μερικά - μόνο λίγες χιλιάδες αυγά (για παράδειγμα, navaga).

Αυτά τα ψάρια που αγαπούν τη δροσιά σε θερμοκρασία νερού περίπου 0 βαθμούς και, κατά κανόνα, το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη.

Οι προερχόμενες προνύμφες και τα τηγανητά ζουν στη στήλη του νερού, αν και μερικοί χωρίζονται πάνω από τους χώρους αναπαραγωγής - έτσι ο γάδος αρχίζει να εξαπλώνεται ενεργά στις πρώτες μέρες της ζωής.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα τηγανισμένα ψάρια, όπως ο μπακαλιάρος, αγαπούν να κρύβονται από πιθανούς εχθρούς πίσω από τις μέδουσες.

Ψάρεμα

Η αλιεία των μελών της οικογένειας γάδου είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένη λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας.

Έτσι, αλιεύονται περίπου 6-10 εκατομμύρια τόνοι σφαγίων ετησίως, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται στα ύδατα του Ατλαντικού.

Βασικά, οι ακόλουθοι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας υπόκεινται σε αλίευση:

Έχοντας πιάσει 237 κιλά ψαριών, οι λαθροθήρες δεν υπέστησαν τιμωρία!

Κατά τη διάρκεια της ανάκρισης, οι κρατούμενοι ψαράδες αποκάλυψαν το όνομα του μυστικού δολώματος.

• Ατλαντικός γάδος,
• Pacific Pollock,
• μπακαλιάρος
• pollock.

Δεδομένου ότι πρόκειται για ψάρια κάτω, αλιεύονται με τράτες βυθού. Το κρέας του γάδου είναι αρκετά δημοφιλές προϊόν. Το φιλέτο εκτιμάται πολύ, καθώς και το συκώτι αυτών των ψαριών, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες.

Είδη γάδου

Σκεφτείτε τους πιο διάσημους εκπροσώπους αυτής της οικογένειας.

Gadikul

Αυτό το ψάρι ονομάζεται αλλιώς "μπακαλιάρος". Ο Hadikul είναι το μικρότερο μέλος της οικογένειας γάδου που ζει στα βάθη. Η χαρακτηριστική διαφορά αυτού του ψαριού είναι τα τεράστια μάτια, τα οποία καταλαμβάνουν σχεδόν το ένα τρίτο ολόκληρου του κεφαλιού.

Το ίδιο το ψάρι μεγαλώνει - περίπου 9-12 εκατοστά κατά μέσο όρο, λιγότερο συχνά - μέχρι 15 εκατοστά.

Οικότοπός του: η Μεσόγειος, η θάλασσα κοντά στη Βόρεια Νορβηγία. Μπορείτε επίσης να βρείτε ένα gadikul στον ωκεανό, συνήθως σε βάθος 200 μέτρων και πάνω από ένα χιλιόμετρο.

Συνήθως γίνεται διάκριση μεταξύ δύο ειδών αυτού του ψαριού:

Διαφέρουν στον αριθμό των ακτινών πτερυγίων και των σπονδύλων, καθώς και των οικοτόπων.

Το Whiting

Αυτό το μέλος της οικογένειας του γάδου ζει στη Μεσόγειο και τον Ατλαντικό, κυρίως στις ακτές της Ευρώπης. Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το ψάρι στη Μαύρη Θάλασσα, για παράδειγμα, στα ανοικτά των ακτών της Κριμαίας, όπου εμφανίζεται μετά ισχυρούς ανέμους. Αναπτύσσεται σε μήκος από 30 έως 50 εκατοστά (λιγότερο συχνά - μέχρι 50-60 εκατοστά).

Η δίαιτα αυτών των ψαριών περιλαμβάνει μικρά μαλακόστρακα και μικρά ψάρια (για παράδειγμα gerbil), και το νταήκι αυτό καθαυτό χρησιμεύει ως τροφή για τα αρπακτικά ψάρια (για παράδειγμα, το katranam) και τα δελφίνια. Η αλιεία μαρινών πραγματοποιείται συνήθως στις βόρειες θάλασσες.

Προτιμά ένα μικρό βάθος. Αυτά τα ψάρια γίνονται σεξουαλικά ώριμα στην ηλικία των δύο ετών. Η αναπαραγωγή του νταουκιού του Ατλαντικού πραγματοποιείται σε βάθος ενός μέτρου, σε θερμοκρασία νερού όχι μικρότερη από 5 μοίρες.

Pollock

Αυτό το ψάρι ζει κυρίως στον Βόρειο Ειρηνικό. Προτιμά το κρύο νερό, από δύο έως εννέα βαθμούς.

Το Pollock προτιμά να μένει στο πάχος του νερού, σε βάθος περίπου 600 μέτρων, αλλά κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας πλησιάζει στην ακτή, όπου υπάρχει ρηχό νερό. Το Pollock έχει ωριμάσει σε ηλικία τριών ή τεσσάρων ετών και η εποχή αναπαραγωγής, ανάλογα με τον οικότοπο, εμφανίζεται από το χειμώνα έως το καλοκαίρι.

Αυτός ο ψαράς μεγαλώνει συνήθως μέχρι μισό μέτρο, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη περισσότερο.

Το Pollock είναι το πιο άφθονο ψάρι της οικογένειας γάδου που ζει στον Ειρηνικό Ωκεανό. Η αλιεία είναι πολύ εκτεταμένη, αν και σε ορισμένα μέρη, για παράδειγμα, στα ανοικτά των ακτών της Ιαπωνίας, ορισμένα άτομα αυτού του ψαριού έχουν μολυνθεί από παράσιτα. Στην πώληση εκτιμάται τόσο το κρέας ενός pollock όσο και το συκώτι του.

Molva

Αυτό είναι ένα βενθικό ψάρι ψαράδων. Συνήθως ζει στο βάθος, σε βάθος μισού χιλιομέτρου.

Οι προσευχές μεγαλώνουν σε μήκος έως 1,5-1,8 μέτρα, αν και το μέσο μέγεθος των ατόμων είναι ελαφρώς μικρότερο - για το μέτρο.

Ο ώριμος molvov, σε αντίθεση με τον περισσότερο γάδο, γίνεται πολύ αργότερα - σε ηλικία 8-10 ετών. Αυτά είναι αρπακτικά που τρέφονται με μικρά ψάρια.

Navaga Άπω Ανατολή

Αυτό το εμπορικό ψάρι ζει στο Βόρειο Ειρηνικό, και βρίσκεται επίσης στο Chukchi, Okhotsk, και ιαπωνικές θάλασσες.

Το ναυγαγόριο της Άπω Ανατολής είναι πολύ μεγαλύτερο από την αδερφή της Λευκής Θάλασσας. Έχει μήκος 20 έως 35 εκατοστά, αν και ορισμένα άτομα μπορούν να φθάσουν τα 50 εκατοστά.

Η Navaga συνήθως παραμένει κοντά στην ακτή, μόνο το καλοκαίρι αφήνοντας στη θάλασσα για την εξόρυξη τροφής.

Αυτό το ψάρι φθάνει στην εφηβεία σε ηλικία 2-3 ετών. Η αναπαραγωγή του navaga πραγματοποιείται το χειμώνα, από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Φεβρουάριο, και σε επαρκώς χαμηλή θερμοκρασία νερού.

Η μακρινή ανατολική ναβάγα βρίσκεται πολύ συχνά, επομένως η αλιεία διεξάγεται ενεργά πάνω σε αυτήν και η εξόρυξή της είναι 10 φορές υψηλότερη από εκείνη της navaga της Λευκής Θαλάσσης.

Navaga βόρεια

Αυτό το ψάρι ζει στις ακόλουθες θάλασσες:

Συνήθως παραμένει κοντά στις ακτές σε ένα μικρό βάθος, και την παραμονή της ωοτοκίας μπορεί να εισέλθει σε ποτάμια. Ωστόσο, η ίδια η διαδικασία εκτροφής πραγματοποιείται αποκλειστικά σε θαλασσινό νερό, το χειμώνα, κάτω από πάγο, σε βάθος έως και 10 μέτρων. Το θηλυκό τοποθετεί τα αυγά, τα οποία στη συνέχεια κολλάνε στο έδαφος, όπου αναπτύσσονται μέσα σε 4 μήνες.

Αυτός ο εκπρόσωπος του οικογενειακού γάδου φθάνει σε μήκος 20-35 εκατοστών, μερικές φορές έως και 45 εκατοστά (άτομα που ζουν στη θάλασσα Kara).

Τρέφεται με μικρά καρκινοειδή, σκουλήκια και νεαρά ψάρια.

Η αλιεία στο Navaga της Λευκής Θάλασσας εκτελείται αρκετά ενεργά το φθινόπωρο και το χειμώνα, καθώς το ψάρι έχει εκπληκτική γεύση.

Burbot

Το Burbot είναι το μόνο ψάρι γλυκού νερού στην οικογένεια γάδου. Ζει αποκλειστικά στα νερά του βόρειου ημισφαιρίου, στις λίμνες και τα ποτάμια της Αμερικής, της Ασίας και της Ευρώπης.

Ένας μεγάλος πληθυσμός βότσαλα σημειώνεται, ιδίως, στα ποτάμια της Σιβηρίας - εκεί αλιεύονται ενεργά τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και από ερασιτέχνες ψαράδες.

Αυτό το ψάρι προτιμά δροσερό και καθαρό νερό, με ένα βραχώδες πυθμένα.

Η αναπαραγωγή συμβαίνει το χειμώνα, κάτω από τον πάγο, και το καλοκαίρι ο λοβός αδρανοποιείται, κρύβεται μέσα σε πέτρες, λαγούμια ή κάτω από τα χτυπήματα και γίνεται ενεργός και πάλι με την έναρξη του φθινοπώρου. Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι τα νυχτερινά ψάρια που δεν τους αρέσει το φως του ήλιου. Μερικές φορές κατά τη διάρκεια του αθλητισμού αλιεύει αυτό το ψάρι είναι δελεασμένο με τη βοήθεια του φωτισμού campfire.

Με το μήκος, το burbot αυξάνεται κατά μέσο όρο 40-60 εκατοστά και ζυγίζει έως και ένα και μισό κιλά. Αν και μερικά άτομα μπορούν να μεγαλώσουν έως 12 μέτρα και ζυγίζουν περισσότερο από 20 κιλά.

Οι προνύμφες, τα οστρακόδερμα και τα μικρά ψάρια μπαίνουν στη διατροφή του καλαμιού.

Μπακαλιάρος

Αυτό το κατώτατο ψάρι διανέμεται στο βόρειο τμήμα του Ατλαντικού, κυρίως στα παράκτια ύδατα της Αμερικής και της Ευρώπης.

Διαθέτει ασημένιο κορμό στις πλευρές, μαύρη πλάγια γραμμή και παρουσία μαύρου speck πάνω από το θωρακικό πτερύγιο. Ο μπακαλιάρος αυξάνεται σε μέσο μήκος 50-70 εκατοστών, αν και ορισμένα άτομα μπορούν να μεγαλώσουν περισσότερο από ένα μέτρο.

Στη διατροφή του μπακαλιάρου εγκλεφίνος περιλαμβάνονται benthos, μύδια, σκουλήκια, καρκινοειδή και ρέγγα.

Η ώριμη ηλικία στον εγκλεφίνο έρχεται σε 3-5 χρόνια.

Η αλιεία του μπακαλιάρου είναι πολύ ανεπτυγμένη - αλιεύεται ενεργά στη Μπάρεντς και τη Βόρεια Θάλασσα και κατέχει την τρίτη θέση μεταξύ όλων των μελών της οικογένειας γάδου σε ποσότητα αλιευμάτων, δεύτερον, μόνο στη μούλια και στον γάδο. Το ετήσιο ποσό των αλιευμάτων μπακαλιάρου εκτιμάται σε περίπου ένα εκατομμύριο τόνους ετησίως.

Νταουκιού του Βορρά

Αυτό το ψάρι συνήθως μεγαλώνει σε μήκος μέχρι 30-35 εκατοστά, αν και μερικές φορές μπορεί να φτάσει σε μεγάλα μεγέθη, από 40 έως 50 εκατοστά. Καλλιέργεια γαλαζοπράσινου πολύ αργά.

Ζει κυρίως στα βορειοανατολικά του Ατλαντικού, διατηρώντας σε βάθος από 30 έως 800 μέτρα.

Plankton, ιχθύδια ψαριών, καθώς και μικρά καρκινοειδή συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή του βόρειου νταουκιού.

Νότιος προσφυγάκι

Αυτό το είδος μπλε προσφυγάκι είναι μεγαλύτερο από το βόρειο. Μπορεί να αναπτυχθεί σε μήκος έως και μισό μέτρο και να φτάσει σε βάρος περισσότερο από ένα χιλιόγραμμο.

Στον Ατλαντικό Ωκεανό, αυτό το ψάρι προτιμά να παραμείνει στην επιφάνεια, αλλά όσο περισσότερο βρίσκεται βόρεια, τόσο πιο συχνά βρίσκεται σε βάθος αρκετών εκατοντάδων μέτρων.

Τα βιομηχανικά αλιεύματα αυτών των ψαριών είναι αρκετά ανεπτυγμένα, πηγαίνουν κυρίως στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Pollock

Αυτό το ψάρι προτιμά να μένει σε κοπάδια, είτε στη στήλη του νερού είτε κοντά στον πυθμένα. Συνήθως φτάνει τα 50-70 εκατοστά, αν και μερικές φορές τα άτομα έχουν μήκος μεγαλύτερο από ένα μέτρο.

Το βιότοπό του είναι το βόρειο τμήμα του Ατλαντικού. Αυτό το ψάρι κάνει εποχιακές μετακινήσεις σε μεγάλες αποστάσεις: την άνοιξη κολυμπά στο βορρά και το φθινόπωρο επιστρέφει στο νότο.

Η αλιεία του pollock είναι πολύ ανεπτυγμένη: γίνονται νόστιμα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, που ονομάζονται "σολομός της θάλασσας", λόγω του ότι έχουν παρόμοια γεύση με το κρέας σολομού και ταυτόχρονα έχουν φθηνό κόστος.

Ατλαντικού γάδου

Αυτός ο εκπρόσωπος της οικογένειας γάδου απαριθμείται στο κόκκινο βιβλίο της Ρωσίας και στο διεθνές κόκκινο βιβλίο.

Ο ατλαντικός γάδος αναπτύσσεται κατά μέσο όρο στα 40-70 εκατοστά, αν και μεμονωμένα άτομα μπορούν να φτάσουν σε μήκος 1,8 μέτρων. Το ποσοστό του γάδου περιλαμβάνει καρκινοειδή, μαλάκια, καθώς και ορισμένα ψάρια, όπως η ρέγγα.

Το γάδο γεννά, συνήθως μεταξύ 8 και 10 ετών, φτάνοντας σε βάρος 3-4 κιλά.

Ο οικότοπος αυτού του ψαριού είναι ο Ατλαντικός. Είναι ένας σημαντικός στόχος, κυρίως λόγω του ήπατος, το οποίο είναι πλούσιο σε λίπος. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα κατασκευάζονται επίσης από γάδο.

Το 1992, η κυβέρνηση του Καναδά εισήγαγε μορατόριουμ για την αλίευση γάδου σε σχέση με τη μείωση του πληθυσμού αυτού του είδους ψαριών, απειλώντας την εξαφάνιση του μπακαλιάρου του Ατλαντικού.

Pacific Cod

Αυτό το μέλος της οικογένειας γάδου έχει ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα, δηλαδή ένα μεγαλύτερο κεφάλι από, για παράδειγμα, την κεφαλή του Ατλαντικού, ενώ το μικρότερο μέγεθος του σώματος. Το μέγιστο μήκος τέτοιου γάδου φτάνει τα 1,2 μέτρα. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός ατόμου φθάνει τα 5-80 εκατοστά.

Το βιότοπό του είναι ο Βόρειος Ειρηνικός Ωκεανός - η Θάλασσα του Okhotsk, η Θάλασσα Bering και η Ιαπωνία.

Αυτό το είδος γάδου, και σε αντίθεση με τον Ατλαντικό, πιο καθιστική. Κάνει μόνο εποχιακές μεταναστεύσεις - από την ακτή το χειμώνα μέχρι την ακτή το καλοκαίρι.

Ο μπακαλιάρος του Ειρηνικού ζει, κατά μέσο όρο, από 10 έως 12 έτη και φθάνει μέχρι την ωριμότητά του σε 5-6 χρόνια, με κάθε θηλυκό να τοποθετεί αρκετά εκατομμύρια αυγά.

Τα ασπόνδυλα, καθώς και τα ψάρια (για παράδειγμα, pollock ή navaga) περιλαμβάνονται στη διατροφή αυτού του ψαριού.

Ο μπακαλιάρος του Ειρηνικού αποτελεί σημαντικό στόχο.

Χρήσιμες ιδιότητες του γάδου

Το κρέας των ψαριών οικογένειας γάδου είναι ένα από τα πιο διατροφικά, καθώς η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 4%.

Ως εκ τούτου, τα πιάτα από αυτά τα ψάρια, εκτός από την εξαιρετική γεύση, είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.

Βιταμίνες

Ο γάδος περιέχει τα ακόλουθα vitanima:

Ιχνοστοιχεία

Στο κρέας του γάδου υπάρχουν χρήσιμες ουσίες όπως:

Οι εκπρόσωποι της οικογένειας γάδου είναι ένα από τα πιο πολυάριθμα ψάρια που κατοικούν στα ύδατα του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού, επομένως τα αλιεύματα αυτών των ψαριών είναι πολύ δραστήρια. Και ο μόνος γλυκός νεροχύτης μεταξύ αυτών των θαλάσσιων πλασμάτων είναι το αντικείμενο της ερασιτεχνικής αλιείας και της βιομηχανικής αλιείας στη Σιβηρία.

Τώρα μόνο δαγκώνω!

Αυτός ο κυπρίνος αλιεύτηκε με ένα ενεργοποιητή τσίμπημα. Τώρα ποτέ δεν επιστρέφουν στο σπίτι χωρίς ψάρι! Ήρθε η ώρα να εγγυηθείτε τα αλιεύματά σας. Το καλύτερο έτος ενεργοποίησης του ενεργοποιητή! Κατασκευάζεται στην Ιταλία.

http://bolshoyulov.ru/semejstvo-treskovyx-vidy-opisanie-poleznye-svojstva/