Κύριος Δημητριακά

Ήπαρ παράσιτα του ήπατος φωτογραφία

Όλα τα πιο νόστιμα - έχουμε μια βήμα προς βήμα περιγραφή, μην το χάσετε!

Ήπαρ ήπατος

  • Αρχική σελίδα
  • Προϊόντα
  • Ήπαρ ήπατος

Ήπαρ ήπατος

Ιδιότητες του ήπατος

Λόγω των καταπληκτικών συνηθειών και του μάλλον ασυνήθιστου τρόπου ζωής, τα ψαροκόκαλα θεωρούνται ένας από τους πιο πρωτότυπους εκπροσώπους του βασιλείου ψαριών γλυκού νερού. Κατά την προετοιμασία της πιο νόστιμης ψαριού ψαριού ψαριού, οι ψαράδες λένε για αυτό διάφορες διασκεδαστικές ιστορίες για τις οποίες είτε άκουσαν είτε συμμετείχαν σε αυτές.

Το κρέας ψαριών είναι εξαιρετικά νόστιμο, αλλά μπορεί να είναι λίγο τραχύ για μεγάλα ψάρια. Με την ευκαιρία, καθαρίστε το γλοιώδες παχύχελου σώμα από τις κλίμακες, που βρίσκεται αρκετά καλά, είναι πρακτικά αδύνατο - την απογείωση μαζί με το δέρμα, το τράβηγμα σαν κάλτσα, στη συνέχεια, κόψτε γύρω από το κεφάλι.

Το Burbot μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρευτεί, να κονσερβοποιηθεί ή να ψηθεί. Επιπλέον, αυτό το ψάρι παράγει υπέροχα αυτιά και σούπες - για παράδειγμα, το γνωστό "Makaryevskaya Zakopchitskaya". Οι οικοδέσποινες κάνουν μπιφτέκια από κρέας, νόστιμα κομμάτια, πάστες, ασκήσεις, καθώς και διάφορα κρύα σνακ.

Με την ευκαιρία, milt, χαβιάρι και το ήπαρ burbot κατατάσσονται μεταξύ των τάξεων των νοστιμιών. Το ήπαρ burbot είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν στην Ευρώπη, ιδιαίτερα αγαπημένο στη Γαλλία. Με την κατάλληλη προετοιμασία, εάν είναι σαφώς καθοδηγούμενη από τη συνταγή, το συκώτι του burbot αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο και τρυφερό.

Για τους λάτρεις αυτού του προϊόντος μπορεί να συμβουλεύεται να προετοιμάσει το συκώτι του burbot στο Yakut. Αυτό το μάλλον απλό πιάτο είναι φέτες ψαριού ήπατος ψωμιζόμενο στο αλεύρι, το οποίο είναι τηγανισμένο σε φυτικό έλαιο μέχρι εμφανίζεται ορεκτικό κρούστα. Αυτό το πιάτο συνήθως σερβίρεται σε μια μεγάλη πιατέλα, διακοσμημένη με λαχανικά και φρέσκα βότανα.

Το νόστιμο και το ήπαρ σφίγγονται σε μορφή τουρσί ή σε κονσέρβα. Με την ευκαιρία, πιο συχνά στην πώληση μπορείτε να βρείτε ακριβώς την τελευταία επιλογή. Το δημοφιλές είναι το ήπαρ πουρνάρι, το οποίο παρασκευάζεται συνήθως με την προσθήκη μανιταριών, φρέσκων βοτάνων, αλατιού και μοσχοκάρυδου. Ο τελικός πατέρας αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από πέντε ημέρες.

Χρήσιμες ιδιότητες μουρούνας ήπατος προκύψει με την τακτική χρήση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο των νευρολογικών και των καρδιαγγειακών παθήσεων, του σχηματισμού χοληστερόλη πλάκας, αυξημένη ανοσία, ενισχυμένη διανοητική ικανότητα, και βελτιωμένη όραση και το δέρμα και τα δόντια.

Εάν τρώτε πιάτα κρέατος και ήπατος, μπορείτε ακόμη και να ανακουφίσετε την κατάσταση της αρθρίτιδας, του διαβήτη και της οστεοπόρωσης. Επιπλέον, λόγω της αυξημένης θρεπτικής αξίας και των ειδικών ιδιοτήτων του ήπατος του καλαμιού, ένα άτομο είναι πιθανότερο να ανακτήσει τη δύναμή του μετά από μεγάλη σωματική άσκηση. Συνιστάται η χρήση αυτού του προϊόντος σε έγκυες γυναίκες - συμβάλλει στην ενίσχυση της ασυλίας του αγέννητου παιδιού.

Ωστόσο, υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του ήπατος των παχύχελου, συμπεριλαμβανομένων αλλεργικών αντιδράσεων για τα ψάρια και τα ιχθυέλαια, υπερασβεστιαιμία και τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης D. Επί πλέον, προσοχή είναι απαραίτητη για να φάει το συκώτι του παχύχελου παρουσία λίθων στην χοληδόχο κύστη και τα νεφρά.

http://food-list.ru/product/pechen-nalima

Ήπαρ ήπατος - μοιάζει σε μια φωτογραφία, χρήσιμες ιδιότητες, όπου να αγοράσει, παράσιτα

Το Burbot είναι το μόνο ψάρι γάδου που ζει σε γλυκό νερό. Είναι πρακτικά αδύνατο να πιάσει το καλοκαίρι το καλοκαίρι, καθώς του αρέσει το κρύο και είναι συνεπώς πιο ενεργό όταν η θερμοκρασία του νερού είναι κάτω από τους 10 βαθμούς Κελσίου.

Οι αλιείς συχνά δεν μπορούν να καυχηθούν για να πιάσουν αυτά τα ψάρια του γάδου, ως μια ευοίωνο ημέρα για να πιάσουν πρέπει να είναι κρύο και βροχερό.

Τροφοδοτεί το burbot με μικρά ψάρια, καραβίδες, σκουλήκια και διάφορες προνύμφες.

Προτιμά τις λίμνες με πηλό και βραχώδες βυθό. Αυτό το ψάρι μπορεί να φτάσει έως 1,7 μ. Σε μήκος και 30 κιλά κατά βάρος, το πιάνουν πιο συχνά στη Σιβηρία. Μπορείτε να δείτε φωτογραφίες του συκωτιού ήλιου στην ιστοσελίδα μας, γιατί είναι μια γαστρονομική λιχουδιά.

Χρήσιμες ιδιότητες του ήπατος καλαμιού

Εκτός από το γεγονός ότι το σφάγιο του καλαμιού είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό, αυτό το ψάρι έχει ένα διευρυμένο ήπαρ και είναι λοιπόν μια λιχουδιά. Εξετάστε τα πλεονεκτήματα του συκωτιού του ήπατος:

  1. 51-67% λίπος.
  2. Έχει προληπτικό αποτέλεσμα νευρολογικών και καρδιαγγειακών παθήσεων.
  3. Βελτιώνει την ανθρώπινη ανοσία.
  4. Βελτιώνει την όραση.
  5. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, καθώς και τα δόντια.
  6. Μειώνει τον πόνο σε διάφορες ασθένειες.
  7. Επαναφέρει τη φυσική δύναμη.
  8. Ενισχύει την ανοσία του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  9. Τα 100 γραμμάρια λυκίσκου του ήπατος έχουν 613 kcal.

Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του ήπατος, ο κρόκος μπορεί, μετά από ένα νόστιμο γεύμα, να έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία.

Αγοράστε ήπαρ ήπατος

Από το burbot μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα γευστικά πιάτα, για παράδειγμα, το αυτί θεωρείται το πιο δημοφιλές πιάτο αυτού του ψαριού. Μετά από όλα, μπορεί να μαγειρευτεί από τους αλιείς, ενώ ψάχνει για το burbot. Αυτά τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν, τηγανητά, ψημένα, κονσερβοποιημένα κ.λπ.

Οι επιδέξιες νοικοκυρές καταφέρνουν να μαγειρεύουν διάφορα κοτοπουλάκια, κεφτεδάκια, κολοκυθάκια και άλλα πιάτα.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το συκώτι είναι μια λιχουδιά και, όταν μαγειρεμένα σωστά, θα είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό. Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο ήπαρ ήπατος στην αγορά ή κατάστημα ψαριών. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κονσερβοποιημένο προϊόν. Τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε την τελευταία επιλογή.

Παράσιτα του ήπατος

Σήμερα, το γρήγορο μαγείρεμα έχει γίνει πολύ δημοφιλές, χρησιμοποιώντας λιγότερο αλάτι, θερμική επεξεργασία, κλπ. Η φυσική γεύση και η διατροφή διατηρούνται στο μέγιστο, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τα παράσιτα που μπορούν να βρεθούν στα ψάρια.

Και όχι αρκετό επεξεργασμένο φαγητό, κανείς μπορεί να μολυνθεί από διάφορες ασθένειες.

Με το να τρώτε ένα ήπαρ καλαμάρι με παράσιτα, κινδυνεύετε να επηρεαστείτε από τη διφυλοβλωρία. Ένα άτομο αισθάνεται αδυναμία, ναυτία, πίεση στην κοιλιά, κεφαλαλγία και άλλα επώδυνα συμπτώματα, αλλά ο ίδιος δεν υποψιάζεται ότι οι προνύμφες αυτού του παρασίτου αναπτύσσονται στο στομάχι του.

Ένα άτομο αισθάνεται αδυναμία, ναυτία, πίεση στην κοιλιά, κεφαλαλγία και άλλα επώδυνα συμπτώματα, αλλά ο ίδιος δεν υποψιάζεται ότι οι προνύμφες αυτού του παρασίτου αναπτύσσονται στο στομάχι του.

Προκειμένου να αποφευχθούν τέτοιες ασθένειες, είναι απαραίτητο να αγοράσετε το ήπαρ καλαμάρι στις δοκιμασμένες θέσεις και να διεξάγετε καλή θερμική επεξεργασία. Μπορείτε να βρείτε μια φωτογραφία του συκωτιού ήλιου στην ιστοσελίδα μας και δείτε πώς φαίνεται το υψηλής ποιότητας και φρέσκο ​​συκώτι αυτού του ψαριού.

Μια απλή συνταγή για την παρασκευή του ήπατος

Λοιπόν, και τελικά θα σας πούμε μια απλή και εύγευστη συνταγή για την προετοιμασία αυτού του προϊόντος ψαριού Θα χρειαστεί:

  • ήπατος.
  • καρότα;
  • 1 κρεμμύδι.
  • χόρτα;
  • δάφνη;
  • μπαχάρα.

Πάρτε μια βαθιά τηγάνι, ρίξτε 1 λίτρο νερό μέσα σε αυτό. Προσθέστε αλάτι και καρότο, κρεμμύδι, δάφνη, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα στο γούστο σας. Όταν η άλμη αρχίζει να βράζει, βυθίζουμε το συκώτι σε αυτό και αφήνουμε να βράσει σε μια μικρή φωτιά για 20-30 λεπτά.

Ψύξτε το παρασκεύασμα στο ζωμό. Πριν από τη σάλτσα, κόβετε το ήπαρ σε λεπτές φέτες και κάνετε σάντουιτς με λευκό ή μαύρο ψωμί. Νόστιμα νόστιμο και γευστικό σνακ του ήπατος burbot είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!

Περισσότερες συνταγές στην ιστοσελίδα μας:

  1. Carp - συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες και χρήσιμες ιδιότητες
    Στις κουζίνες των λαών του κόσμου μπορείτε να βρείτε πολλούς τρόπους μαγειρέματος ψαριών: από σνακ και πρώτες μαγειρικές συνταγές μέχρι νόστιμα πιάτα για το εορταστικό τραπέζι.

Γάλα και χαβιάρι - πώς να μαγειρέψετε νόστιμα
Το Burbot δεν συγκομίζεται σε βιομηχανική κλίμακα, καθώς τα αλιεύματα αυτά δεν βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες. Γι 'αυτό η αξία της έγκειται στη φρεσκάδα της.

Λευκά ψάρια - χρήσιμες ιδιότητες. Υπάρχει κάποιο όφελος από την παπαλίνα;
Το Tyulka αναφέρεται σε ποικιλίες μικρής θαλάσσιας πανίδας. Σε σχέση με αυτό το ψάρι με ρέγγα. Η αλίευση αλμυρού στα νερά της Κασπίας Θάλασσας, η Μαύρη και η Αζοφική Θάλασσα.

Μπιφτέκι ήπατος - συνταγές για σαλάτες και άλλα καλούδια
Το ζήτημα του πώς να μαγειρεύεται το ήπαρ του μπιφτέκι είναι νόστιμο, πολλοί σεφ αρχάριοι και όλοι οι λάτρεις των γαστρονομικών απολαύσεων ζητούν.

http://nasha-riba.ru/nalim/pechen-nalima-kak-vyglyadit-na-foto-p/

Crash All

Το ήπαρ δεν είναι ένα απλό παραπροϊόν, αλλά μια πραγματική λιχουδιά. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις ευρωπαϊκές χώρες και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους Γάλλους. Με την κατάλληλη προετοιμασία του συκωτιού ήπατος, παίρνουν νόστιμα σνακ με μια ξεχωριστή, λεπτή και λεπτή γεύση. Ταυτόχρονα, η τιμή ενός ακατέργαστου προϊόντος είναι πολλές φορές χαμηλότερη από το κόστος των κονσερβοποιημένων τροφίμων της βιομηχανικής παραγωγής. Ως εκ τούτου, εάν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε μια λεπτότητα - πρέπει να το πάρετε! Αλλά πώς να κάνετε το ήπαρ;

Ήπαρ ήπατος - Γενικές Αρχές Μαγειρικής

Αν έχετε γίνει ευτυχισμένος ιδιοκτήτης ολόκληρου του burbim, τότε πρέπει να το χαράξετε πολύ προσεκτικά. Το κύριο πράγμα - να τραβήξει το συκώτι έξω από το σφάγιο, χωρίς να καταστρέψει τη χοληδόχο κύστη. Διαφορετικά, ολόκληρο το προϊόν είναι κορεσμένο με πικρία και θα χαλάσει απελπιστικά. Στη συνέχεια το ήπαρ απελευθερώνεται από τις μεμβράνες, πλένεται, κόβεται σε φέτες και παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή.

Είναι πολύ σημαντικό να μην πέψη το συκώτι, αλλιώς θα χάσει πολύ λίπος, θα γίνει ξηρό, άγευστο. Για αυτό το προϊόν είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε στο δικό του χυμό, το ψήσιμο, το τηγάνισμα. Και αν είναι απαραίτητο το βράσιμο, γίνεται σε μια μικρή ποσότητα υγρού, έτσι ώστε το νερό να καλύπτει ελαφρά τα περιεχόμενα του τηγανιού.

Ένα ιδιαίτερο μέρος στην προετοιμασία του ήπατος burbot παίζεται από τα μπαχαρικά. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το προϊόν έχει μια λεπτή γεύση, οπότε είναι σημαντικό να μην διακόπτεται. Το συκώτι δεν του αρέσει πολλά μπαχαρικά, επίσης δεν χρειάζεται να βάζετε περισσότερο αλάτι από αυτό που αναφέρεται στη συνταγή.

Πώς να μαγειρέψετε το ήπαρ σε ένα λουτρό νερού

Η ίδια εκδοχή του κελύφους του ήπατος ονομάζεται "Max". Ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο, για το οποίο, εκτός από το κύριο προϊόν, θα χρειαστούν μόνο μπαχαρικά. Φάτε το συκώτι, μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε τόσο ζεστό και κρύο.

1. Πλύνετε το ήπαρ, αφαιρέστε το φιλμ, κόψτε τα σε κομμάτια.

2. Αρκετά πιπέρι πρέπει να συνθλίβονται σε κονίαμα, να ανακατεύονται με αλάτι και να πασπαλίζουν τα παρασκευασμένα κομμάτια του ήπατος.

3. Βγάζουμε ένα βάζο με βιδωτό καπάκι, διπλώνουμε το ήπαρ μέσα σε αυτό και τοποθετούμε ένα φύλλο δάφνης στην κορυφή. Είναι σημαντικό να μην το τοποθετήσετε κάτω από τα κομμάτια, έτσι ώστε το έτοιμο πιάτο να μην έχει πικρία και ιδεατή γεύση δάφνης.

4. Βάλτε το βάζο στο δοχείο, ρίξτε κρύο νερό και στείλτε το στη σόμπα. Μαγειρέψτε μια ώρα, αγγίξτε το βάζο, ανοίξτε ή κουνήστε το δεν είναι απαραίτητο. Το συκώτι θα ψηθεί στο χυμό του.

5. Μια ώρα αργότερα, παίρνουμε το βάζο, ανοιχτό και δροσερό. Μπορείτε να φάτε δεξιά, σερβίρεται με διάφορα πιάτα. Ή δροσερό και να χρησιμοποιήσετε για σάντουιτς. Και για να τονίσουμε τη γεύση, το συκώτι που είχε πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού.

Πώς να μαγειρέψετε το ήπαρ γρήγορα

Εάν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε το Masaku σε ένα λουτρό νερού, τότε μπορείτε να το κάνετε με επιταχυνόμενο τρόπο, ακριβώς στο τηγάνι. Το τελικό προϊόν δεν θα είναι τόσο λιπαρό όπως και στην προηγούμενη συνταγή, καθώς μερικά από τα λίπη θα φτάσουν στο αφέψημα.

1. Βάλτε την κατσαρόλα στη σόμπα, ρίξτε λίγο νερό. Το υγρό πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το προϊόν, έτσι ώστε να το καλύπτει ελαφρά μόνο. Έτσι, θα υπάρχουν πιο πολύτιμες ουσίες στο συκώτι.

2. Αλατόνερο, προσθέστε αρακά πιπέρι.

3. Πλένουμε το συκώτι, το βάζουμε σε βραστό νερό και βράζουμε για 12 λεπτά.

4. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, άνηθο (μπορείτε οποιαδήποτε άλλη) και βράστε ένα λεπτό ακόμα.

5. Έγινε! Μένει μόνο να αφαιρέσετε τα κομμάτια, να δροσιστείτε και να κάνετε νόστιμα σάντουιτς!

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητό ήπαρ

Υπάρχουν αρκετές επιλογές για το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε το τηγανισμένο συκώτι. Το πιο εύκολο είναι να πάρετε τα βραστά κομμάτια από την προηγούμενη συνταγή και να τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Αλλά δεν αναζητούμε εύκολους τρόπους;

• 300 γραμμάρια ημικυκλίου ήπατος.

1. Κόβουμε το συκώτι, καθαρίζουμε από τις μεμβράνες, πλένουμε και στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες σε αυθαίρετα κομμάτια. Μικρή ή μεγάλη - δεν έχει σημασία, μόνο ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί.

2. Ψεκάστε το προϊόν με μείγμα αλατιού και μαύρου πιπεριού.

3. Πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι, ρίξτε το στο συκώτι και ανακατέψτε. Δώστε μαριναρισμένες φέτες τουλάχιστον 15 λεπτά.

4. Τραβήξτε το συκώτι σε αλεύρι, τηγανίζετε σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν από τη μια πλευρά, στη συνέχεια το γυρίστε, καλύψτε με ένα καπάκι και τηγανίστε την άλλη πλευρά.

5. Βάλτε το παρασκευασμένο συκώτι σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος Σερβίρεται στο τραπέζι με τυχόν πλάγια πιάτα, για σαλάτες και σάντουιτς.

Πώς να μαγειρέψετε το ήπαρ σε βάζα

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε μικρά βάζα, με όγκο 150-200 γραμμάρια. Πρέπει πρώτα να πλυθούν καλά και να αποστειρωθούν. Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία του ήπατος. Ο αριθμός των προϊόντων είναι αυθαίρετος, σύμφωνα με τη γεύση σας, το κυριότερο είναι να παρατηρήσετε την αποστείρωση έτσι ώστε το τεμάχιο εργασίας να μην καταστραφεί κατά την αποθήκευση.

1. Επεξεργαζόμαστε το κορμό του ήπατος, αφαιρούμε το φιλμ, τη χολή, το υπερβολικό λίπος και κόβουμε το στρας σε φέτες.

2. Στο κάτω μέρος του βάζου τοποθετούμε ένα μικρό κομμάτι φύλλου δάφνης, περίπου το ένα τέταρτο του, και ρίχνουμε πιπέρι, που δεν χρειάζεται πλέον.

3. Διαδώστε το συκώτι σόγιας, πασπαλίζετε με αλάτι και λίγο ζάχαρη. Εμείς διαδίδουμε το δεύτερο στρώμα και επίσης καρυκεύματα. Γεμίστε το βάζο στην κορυφή, στρίψτε το καπάκι, αλλά όχι αρκετά σφιχτά, ο αέρας πρέπει να βγει.

4. Βάλτε τα βάζα στο δοχείο, ρίξτε το νερό, στείλτε το στη σόμπα και μαγειρέψτε για 1, 5 ώρες σε χαμηλή βράση. Εάν ο χυμός αρχίσει να βγαίνει από τις τρύπες κάτω από τα καπάκια - μην ανησυχείτε.

5. Μόλις περάσει ο καθορισμένος χρόνος, βγάζουμε εναλλάξ τα βάζα, βιδώνουμε τα καπάκια μέχρι τη στάση με μια πετσέτα και ψύξουμε το μπιγκέτα ανάποδα, καλυμμένο με μόνωση.

Πώς να μαγειρέψετε το παχύρρευστο μπιφτέκι με μανιτάρια

Η συνταγή είναι εκπληκτικά νόστιμο πατέ, το οποίο είναι ιδανικό για εορταστικά και καθημερινά σάντουιτς. Πηγαίνει καλά με φρέσκο ​​αγγούρι, σκοτεινό ψωμί, χόρτα. Τα μανιτάρια παίρνουν οποιαδήποτε, αλλά αν χρησιμοποιηθούν δάσος, έπειτα προ-βράζουμε 20 λεπτά.

• 250 γρ.

• 250 γραμμάρια μανιταριών.

1. Κόψτε το καθαρισμένο ήπαρ σε κομμάτια και βράστε σε αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα στο τηγάνι, οποιαδήποτε μπαχαρικά, αυτή η γεύση θα ωφεληθεί μόνο.

2. Κόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, πρέπει να τηγανίζετε. Το σχήμα της τομής δεν έχει σημασία, αλλά το μικρότερο, τόσο λιγότερο χρόνο χρειάζεται. Εάν χρησιμοποιηθούν βραστά μανιτάρια, πρώτα στείλετε τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Εάν τα ακατέργαστα μανιτάρια (για παράδειγμα, τα μανιτάρια), στη συνέχεια πρώτα τα τηγανίζουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια.

3. Συνδυάστε το ήπαρ με μανιτάρι, προσθέστε πιπέρι, αλάτι και ψήστε τον μπλέντερ σε πατάτες. Εάν χρησιμοποιείτε μηχανή μαγειρέματος κρέατος, παραλείψτε τουλάχιστον δύο φορές.

4. Αξιολογούμε τη συνέπεια. Αν η πάστα είναι πάρα πολύ παχιά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αφέψημα από το συκώτι.

Πώς να μαγειρέψετε το γεμάτο μαγειρεμένο συκώτι με ξύδι

Μια άλλη συνταγή για το ήπαρ χτύπημα του ήπατος, το οποίο είναι εξαιρετικά αποθηκευμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συλλέξτε ένα τέτοιο συκώτι σε μεγάλα βάζα, μπορείτε απλά να βάλετε σε μια χωρητικότητα τριών λίτρων. Μην ξεχάσετε να αποστειρώσετε το δοχείο και το καπάκι πριν προετοιμάσετε το κενό.

• 10 πιπεριές.

• 2 φύλλα δάφνης.

• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 9%.

1. Προετοιμάστε το συκώτι. Για να γίνει αυτό, καθαρίστε το προϊόν από τις μεμβράνες, ίχνη χολής, λίπος, πλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό, δεν χρειάζεται να κόψετε.

2. Βράζετε νερό στο δοχείο (όχι εκείνο που αναφέρεται στη συνταγή), αλατοποιείτε και βράζετε το συκώτι για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλε έξω, βάλτε σε ένα σουρωτήρι και δροσερό.

3. Μαρινάρετε. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό, προσθέστε όλα τα συστατικά από τη συνταγή και βάλτε τη φούρνο. Βράζετε 2 λεπτά μετά το βρασμό.

4. Κόψτε το δροσμένο ήπαρ σε φέτες 2 εκατοστών, αλλά μπορεί επίσης να τεμαχιστεί σε κύβους. Ορισμένες νοικοκυρές μαρινώνουν το συκώτι εντελώς, τοποθετώντας σε ένα βάζο σε μια σπείρα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό.

5. Ρίξτε λίγο μαρινάδα στο βάζο, περίπου 3 δάχτυλα και διπλώστε το συκώτι, αλλά όχι μέχρι την κορυφή, κατά προσέγγιση κατά μήκος των ώμων. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μαρινάδα στην κορυφή.

6. Τώρα μπορείτε απλά να κλείσετε το καπάκι του καπρίνου, να κρυώσετε και να το βάλετε στο ψυγείο. Τραβώντας τα κομμάτια ανάλογα με τις ανάγκες, το ήπαρ θα αποθηκευτεί τέλεια. Αλλά μπορείτε να αποστειρώσετε το βάζο σε βραστό νερό για 15 λεπτά και να κυλήσετε.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα του ήπατος

Η σούπα Burbot είναι ένα δημοφιλές βόρειο πιάτο με απαράμιλλη γεύση. Αλλά, εκτός από τα εντόσθια, είναι επιθυμητό να έχουμε μη ρευστά κομμάτια ψαριού (κεφάλια, ουρές, πτερύγια), όχι απαραίτητα καλαμάρι. Χρειάζονται για να προετοιμάσουν ένα πλούσιο ζωμό.

• ψάρια για ζωμό.

• 0, 3 κιλά ημικύματος ήπατος.

1. Πλύνετε τα προϊόντα ψαριών, γεμίστε με νερό και ρυθμίστε το ζωμό να βράσει. Σε αυτό προσθέτουμε τα κομμένα καρότα, κομμάτια μαϊντανό. Μαγειρέψτε το ζωμό για 30-40 λεπτά μετά το βρασμό, ανάλογα με τον τύπο του ψαριού.

2. Φιλτράρετε το ζωμό, πλύνετε το δοχείο και το βάζετε ξανά στη σόμπα. Δώστε βράση, αλάτι.

3. Πατάτες με ζάρια, ρίξτε στο τηγάνι.

4. Μετά το βρασμό των πατατών, ξεκινήστε το κρεμμύδι σε κύβους, μετά το πλυμένο κεχρί. Δώστε τη σούπα να βράσει, βράστε για 2 λεπτά.

5. Κόβουμε το συκώτι σε κύβους ή κύβους, μπαίνουμε στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τη σούπα για ακριβώς 8 λεπτά.

6. Στο τέλος βάζετε το φύλλο δάφνης, τα χόρτα, αν είναι απαραίτητο, πιπέρι και προσθέστε λίγο αλάτι. Απενεργοποιήστε. Και αν θέλετε να πάρετε το αυτί "σαν φωτιά", απλώς βάλτε φωτιά σε μερικά κλαδιά και το βάζετε σε μια κατσαρόλα.

Ήπαρ ήπατος - συμβουλές και κόλπα

• Λευκές κηλίδες στο ήπαρ του καλαμιού - αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι το ψάρι ήταν άρρωστο. Για να φάει ένα τέτοιο προϊόν είναι αδύνατο. Πολύ σπάνια, αλλά υπάρχουν σκοτεινά σημεία στο ήπαρ, τα οποία απορρίπτουμε επίσης. Το υψηλής ποιότητας ωμό ήπαρ έχει ροζ χρώμα, λεία, λεία και λαμπερή.

• Όταν κόβετε το συκώτι, έσπασε το σάκκο χοίρου; Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βιαστείτε για να πλύνετε το προϊόν, έτσι θα απλώσετε την πίκρα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Καλύτερα γάντια φθοράς και κόψτε τις πληγείσες περιοχές με μια χολή με ένα μαχαίρι, μην λύπης το συκώτι σας. Μόνο τότε αφαιρέστε τα γάντια και πλύνετε καλά το ήπαρ, απολαύστε το κρύο νερό για αρκετές ώρες, αλλάξτε το υγρό περιοδικά.

• Το limp ήπαρ είναι υπέροχο σε συνδυασμό με το βρασμένο ρύζι, τις πατάτες, τα τηγανητά κρεμμύδια, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα γέμιση για πίτες. Αλλά μην βάζετε πολλά λιπαρά.

• Πιστεύεται ότι ένα σάντουιτς με το ήπαρ του burbot ενεργοποιεί, βελτιώνει το μεταβολισμό στους ιστούς και προάγει την ανάπτυξη των μυών πολύ πιο αποτελεσματικά από οποιαδήποτε αναβολικά φάρμακα. Αυτό που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους αθλητές.

Διαφήμιση

Εμφανίζεται το ήπαρ

Το Burbot είναι το μοναδικό ψάρι γλυκού νερού της οικογένειας γάδου με τον δικό του τρόπο. Η γεύση και η θερμιδική περιεκτικότητά του στο συκώτι (σε ​​100 γραμμάρια του προϊόντος είναι 90 Kcal). Δεν είναι κατώτερη από το ήπαρ της θάλασσας. Μοιάζει με ένα συκώτι λοβού. Δείτε τη φωτογραφία. Δεν πρέπει να είναι ούτε κίτρινο ούτε γκρι, γεγονός που υποδεικνύει την ποιότητα του προϊόντος. Πριν από το μαγείρεμα, αφαιρέστε τη χοληδόχο κύστη. Μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα, αλλά πολύ σπάνια.

Ήπαρ ήπατος Πώς να μαγειρέψετε τα πιάτα:

Τηγανισμένο ήπαρ με λαχανικά. Το ξεπλύνουμε, το βάζουμε σε αλατισμένο βραστό νερό για 15 λεπτά, προσθέτοντας μετά από 10 λεπτά. δάφνη. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να χρυσή σε όλες τις πλευρές, στη συνέχεια, να βάλει σε ένα πιάτο και να διακοσμήσει με βότανα και λαχανικά. Μπορείτε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.

Συστατικά: Πράσινα κρεμμύδια, αγγούρια, ντομάτες, βότανα για γεύση, φυτικό έλαιο - 100 γρ..

Προετοιμασία του ήπατος σε ένα υδατόλουτρο με το δικό του χυμό (περαιτέρω χρήση για σαλάτες, πάστες κ.λπ.). Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε το συκώτι χρησιμοποιώντας συνηθισμένη σβέση, τότε θα καταρρεύσει. Έτσι, η συνταγή: πάρτε ένα βάζο, το μέγεθος του προϊόντος, βάλτε το συκώτι σε αυτό αναμιγνύεται με μπαχαρικά: φύλλο δάφνης, πιπέρι, αλάτι, έτσι ώστε 2-3 εκατοστά αριστερά πριν από το λαιμό και ρίξτε νερό στην κρεμάστρα, όπως φαίνεται στη φωτογραφία:

. Στη συνέχεια, βάλτε ένα λουτρό νερού σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους σε μια βάση. Για βάζα 1 λίτρου, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα, για μεγάλες 1,5-2,5 ώρες. Μετά το μαγείρεμα, το βγάλετε έξω, το βάζετε σε κάποιο δοχείο (μπορείτε να το ρίξετε με το λιωμένο λίπος) και το βάζετε στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε μέσα σε ένα μήνα για διάφορες συνταγές.

Ήπαρ πατέ μου με μανιτάρια. Συνταγή μαγειρικής. Πολύ απλά, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Πώς να μαγειρέψετε;

1. Προετοιμάστε το ήπαρ, αφαιρέστε τη χοληδόχο κύστη, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια
2. Μεταφέρετε στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο σε αλατισμένο νερό για περίπου μισή ώρα
3. Βράστε τα ζαχαρότευτλα ή τα μανιτάρια στρειδιών σε χωριστό νερό.
4. Ανακατεύουμε με το ήπαρ, προσθέτουμε βότανα, μπαχαρικά και αλέθουμε σε ένα μπλέντερ ή σε ένα μύλο κρέατος.

Το Pate είναι έτοιμο, μπορείτε να εξαπλωθεί σε ένα ψωμί, κρουτόν με ψημένο τυρί, κλπ..

Πώς να μαγειρεύουν το συκώτι κονσερβοποιημένο burbot (σπιτικό).

Αφαιρέστε από το ήπαρ, τη χολή, το φιλμ, πλένονται. Αποστειρώστε βάζα με καπάκια (πολύ καλός όγκος 200 γρ. Βάζα). Δώστε τους να στεγνώσουν. Στο κάτω μέρος τοποθετούμε 3-5 μαύρα πιπέρι, 1 φύλλο δάφνης, μετά στρώματα του ήπατος, πασπαλίζουμε με αλάτι και γεμίζουμε (στους ώμους). Κλείστε τα καπάκια (μη βιδώνοντας) και τοποθετήστε το σε λουτρό νερού για 1-1,5 ώρες. Νερό να ρίχνουμε στους ώμους, όπως απαιτείται για να ρίχνουμε ζεστό. Το λίπος μπορεί να διαρρεύσει κάτω από τα καλύμματα, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό. Μετά την καθορισμένη περίοδο προετοιμασίας, βγάλετε τα βάζα, βιδώστε τα καπάκια, σκουπίστε και ανάποδα, καλύψτε με μια κουβέρτα ή μια γούνα. Σε αυτή τη διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να θεωρηθεί πλήρης. Παρουσιάζονται φωτογραφίες του ήπατος.

http://1000ml.ru/kulinariya/pechen-nalima.html

Τι το ήπαρ μοιάζει με φωτογραφία καλαμάρι

Το Pike μπορεί να παγιδευτεί σε οποιαδήποτε αντιμετώπιση - και στην κάθετη, στο πλωτήρα, και στην περιστροφή. Αλλά είναι καλύτερο να πιάσετε αυτό το ψάρι στο zherlitsu. Δεν γνωρίζουν όλοι ότι η αλιεία του λούτσου το χειμώνα για ένα zherlitsu είναι το πιο αποτελεσματικό. Πριν κάνετε αυτό το πρόβλημα, πρέπει να μάθετε ποια είναι η ζερλίτσα και πώς λειτουργεί.

Μια ομάδα αλιέων στην ανάκριση αποκάλυψε το όνομα ενός μυστικού δολώματος.

Κατηγορία: περιφερειακά νέα.

Τι είναι ένα ζέρλιτζι και πώς πιάζουν τούρνα

Η Ζερλίτσα είναι ένα σκάφος, το οποίο προορίζεται για την αλιεία στα δολώματα ψαριών ψαροκόμων, κυρίως αλιεύοντας ράβδους και ψαροντούφεκο. Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες αυτού του εξοπλισμού, υπάρχουν θερινές και χειμερινές επιλογές.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ! Οι ψαράδες αλιεύουν 25 κιλά ψαριών χρησιμοποιώντας τον ενεργοποιητή ψαριού XXL που δαγκώνει τα ψάρια! Διαβάστε παρακάτω.

Πώς να αυξήσετε τα αλιεύματα ψαριών;

Για 7 χρόνια ενεργού χόμπι για ψάρεμα βρήκα δεκάδες τρόπους για να βελτιώσω το δάγκωμα. Θα δώσω τα πιο αποτελεσματικά:

  • Ενεργοποίηση δαγκώματος. Αυτό το συμπλήρωμα φερομόνης προσελκύει τα ψάρια σε κρύο και ζεστό νερό. Ενεργοποίηση του δίσκου ενεργοποίησης "Hungry Fish".
  • Η ευαισθησία αυξάνει την αντιμετώπιση. Διαβάστε τα σχετικά εγχειρίδια για τον συγκεκριμένο τύπο εργαλείων.
  • Βασικό δόλωμα με φερομόνη.

Χαρακτηριστικά σχεδιασμού zherlitsy:

  • Γραμμή αλιείας Η γραμμή πρέπει να είναι ισχυρή και παχιά. Είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε ξύλο πάχους 0,30 mm. Με αυτή τη γραμμή μπορείτε να παίξετε με δόλωμα και να προσελκύσετε μεγάλο αριθμό ψαριών.
  • Αποθήκευση δασών. Πρέπει να είναι μεγάλη και να περιέχει μεγάλο αριθμό ψαριών.
  • Γάντζος. Οι γάντζοι είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν ποιότητα. Πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους, να έχουν καλή δύναμη και είναι επιθυμητό να είναι αιχμηρά.
  • Βύθισμα Τα βάρη για αυτά τα εργαλεία χρησιμοποιούνται με τη μορφή "ελιών" βάρους 10-15 γραμμάρια. Εάν η αλιεία εμφανίζεται σε μεγάλα βάθη, τότε είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το βαρίδι βαρύτερο, περίπου 20 γραμμάρια.

Σημαντικό για κάθε zherlitsy

Κατά την επιλογή της ζερλίτσας θα πρέπει να δίνεται μεγάλη προσοχή στο πηνίο. Είναι επιθυμητό να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Επίσης, δεν είναι ασήμαντη ιδιοκτησία η κίνηση, δεν θα πρέπει να είναι πάρα πολύ εύκολη, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της δάγκωμα δεν υπάρχουν αιχμηρές επικαλύψεις ή "γενειάδα" της γραμμής αλιείας. Αλλά αν είναι πολύ σφιχτό, δεν θα είναι επίσης πολύ βολικό, στην περίπτωση αυτή ο λασπωτήρας θα αισθανθεί αντίσταση και θα απελευθερώσει το δόλωμα.

Είναι επιθυμητό η πορεία να είναι ελαφρώς δύσκολη, η πιο ιδανική πορεία του πηνίου είναι όταν μπορείτε να κάνετε 6-7 στροφές μέχρι να σταματήσει το πηνίο. Η οπή στο πηνίο μπορεί να αφαιρεθεί με ένα παρέμβυσμα, το οποίο είναι τοποθετημένο μεταξύ του πηνίου και του περικοχλίου σύσφιξης.

Μια ακόμα πολύ σημαντική λεπτομέρεια μιας ζερλίτσας είναι ένας συναγερμός μαστίγας.

Είναι δυνατό να προσδιοριστούν τα κύρια χαρακτηριστικά του ανιχνευτή:

  • Κατασκευή Το σχέδιο αποτελείται από μια κορδέλα ελατήριο και μια φωτεινή κόκκινη ή πορτοκαλί σημαία, η οποία είναι συνήθως εγκατεστημένη στην κορυφή?
  • Μήκος Αυτή η συσκευή πρέπει να είναι μεγάλη. Το μέσο μήκος του ανιχνευτή είναι 50 cm.
  • Ελαστικότητα Αυτή η συσκευή πρέπει να έχει καλή ελαστικότητα για να αντέξει το έντονο ζωντανό δόλωμα.

Τύποι χειμωνιάτικων θυμάτων για παγίδα

Κατά τη χειμερινή περίοδο, χρησιμοποιούνται διαφορετικοί τύποι ζερλιτών. Κάθε ένα από αυτά έχει τις δικές του διαφορές και χαρακτηριστικά.

1. Παγωμένος παγωμένος πάγος με το δικό σας χέρι

Μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Το κύριο πλεονέκτημα είναι μια πολύ χαμηλή τιμή, σε αντίθεση με τα έτοιμα μηχανήματα αγοράς. Μπορείτε επίσης να το κάνετε σύμφωνα με τις επιθυμίες και τη γεύση σας, προσθέστε επιπλέον αξεσουάρ, για την ευκολία του ψαροντούφεκου.

Για την κατασκευή απαιτούνται τα ακόλουθα εργαλεία και υλικά:

  • Δεν είναι μια μεγάλη σανίδα 35x15 cm?
  • Ratchet πηνίο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για τη μύγα αλιείας μύγα?
  • Γραμμή αλιείας με πάχος 0,30-0,35 mm.
  • Βάρη με τη μορφή ελιών που ζυγίζουν 20 γραμμάρια.
  • Χαλύβδινο λουρί με καραμπίνερ.
  • Αριθμός αγκίστρου 5.
  • Μια λεπτή πλάκα από χάλυβα ή μεταλλικό σύρμα μήκους 50 cm.
  • Ένα μικρό κομμάτι από κόκκινο πανί ή έτοιμη σημαία.
  • Τρυπάνι με τρυπάνια με διάμετρο 4 και 10 mm.
  • Ξύλινες βίδες 6 τεμαχίων με διαστάσεις 3x10;
  • Σφιγκτήρες για την τοποθέτηση του καλωδίου στον τοίχο - 2 τεμάχια.
  • Κατσαβίδι.
  1. Μια μικρή τρύπα με διάμετρο 10 mm θα πρέπει να τρυπηθεί στην επιφάνεια του χαρτονιού στο κεντρικό τμήμα.
  2. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αλλάξετε το τρυπάνι με διάμετρο 4 mm στο τρυπάνι και τρυπάνι στις πλάκες τοποθέτησης του πηνίου. Το πηνίο με βίδες με αυτοκόλλητη τοποθέτηση πρέπει να είναι προσαρτημένο στην άκρη της σανίδας. Ο κύλινδρος πρέπει να εγκατασταθεί έτσι ώστε αργότερα η γραμμή να ξετυλιχθεί από το κάτω μέρος. Είναι επιθυμητό να τραβηχτεί έξω από την κεντρική τρύπα του πίνακα.
  3. Κατά τη διάρκεια της τοποθέτησης του πλαισίου ελέγχου, είναι απαραίτητο να κάμψετε την άκρη της πλάκας από μέταλλο ή σύρμα κατά 1,8 cm και σε γωνία 90 μοιρών. Στη συνέχεια, στη λυγισμένη άκρη, τοποθετήστε την πλάκα πάνω στον πίνακα και στερεώστε τον με σφιγκτήρες και βίδες. Είναι επιθυμητό το κουτί να στέκεται όρθιο και μπορεί να αφαιρεθεί με ασφάλεια. Συνδέστε ένα κόκκινο πανί στην κορυφή.
  4. Στο τέλος της γραμμής θα πρέπει να επισυνάψετε ένα βύθισμα και ένα λουρί.

Κάνοντας αυτό το ζέρλιτσα είναι αρκετά απλό και εύκολο, έτσι κάθε ψαρά ή ερασιτέχνης μπορεί να το κάνει.

2. Πετσέτα παξιμάδι πάγου

Τα εργαλεία αυτά χρησιμοποιούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • Όταν το άνοιγμα αφήνεται κατά τη διάρκεια της νύχτας.
  • Την ημέρα με ισχυρούς παγετούς.

Λόγω του ότι όλα τα εργαλεία τοποθετούνται βαθιά κάτω από την τρύπα, δεν παγώνουν σε πάγο.

Η διαδικασία κατασκευής αυτών των εργαλείων:

  1. Πρέπει να πάρετε μια μεγάλη ράβδο ή ραβδί - το μέσο μήκος πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα.
  2. Στη μέση, η σιδηροτροχιά συνδέεται με μια παχιά γραμμή αλιείας και ένα μικρό τμήμα ενός πλαστικού σωλήνα συνδέεται με το άκρο της γραμμής αλιείας, κατά προτίμηση με αρνητική πλευστότητα.
  3. Στο κάτω μέρος του σωλήνα, μια μη-μεγάλη κοπή λαμβάνεται περίπου 3-4 cm?
  4. Είναι απαραίτητο να βγάλετε την κύρια γραμμή στον αγωγό.

Κατά τη διάρκεια της μείωσης αυτής της ταχύτητας στην τρύπα, η γραμμή αλιείας σφίγγεται και μετατρέπεται σε περικοπή. Στη συνέχεια, ο εξαερισμός χαμηλώνει στο νερό μέσω της οπής και σταθεροποιείται εκεί με φορτίο.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ! Οι ψαράδες αλιεύουν 25 κιλά ψαριών χρησιμοποιώντας τον ενεργοποιητή ψαριού XXL που δαγκώνει τα ψάρια! Διαβάστε παρακάτω.

Κατασκευές χειμωνιάτικων σκαφών

Τα σχέδια οποιωνδήποτε ζερλιτών δεν είναι πολύ περίπλοκα. Φυσικά, για να είναι αποτελεσματική, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε από ποιον αποτελείται το zherlitz και ποιο εξοπλισμό είναι εγκατεστημένο. Το πιο σημαντικό είναι να δώσουμε μεγάλη προσοχή στην πλατφόρμα αυτών των εργαλείων.

Η πλατφόρμα της χειμερινής τρέλας και του εξοπλισμού της

Η πλατφόρμα είναι το κύριο μέρος της ζερλίτσας, επειδή ολόκληρη η κατασκευή αυτού του εξοπλισμού στηρίζεται σε αυτό. Είναι πολύ σημαντικό η πλατφόρμα να είναι ισχυρή και ισχυρή. Συνήθως, μια πλατφόρμα με διαστάσεις 200x200 mm χρησιμοποιείται ως πλατφόρμα στα δάκτυλα των ποδιών. Το πάχος του πίνακα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 mm.

Εξοπλισμός για το χειμώνα

Η εξάρτηση συνήθως αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

Στη συνέχεια, πρέπει να εγκαταστήσετε ένα λουρί. Λόγω του γεγονότος ότι ο λασπωτήρας έχει πολύ αιχμηρά δόντια, είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε ένα λουρί από ανθεκτικό υλικό. Κατά την αλιεία του ράμφους, αυτός ο εξοπλισμός πρέπει να εγκατασταθεί, επειδή ο λούτσος τσαλακώνει τη γραμμή πολύ συχνά. Τα μολύβια μπορούν να εγκατασταθούν έτοιμα ή μπορούν να κατασκευαστούν με τα χέρια σας.

Συνήθως αποτελείται από σωλήνες σύσφιξης και υλικό για λουριά. Βασικά, τα αγκίστρια είναι τοποθετημένα σε μολύβι με μεγέθη από 20 έως 30 cm. Μερικές φορές ορισμένοι ψαράδες οδηγούν από 70 cm έως και 100 cm.

Μια ομάδα αλιέων στην ανάκριση αποκάλυψε το όνομα ενός μυστικού δολώματος.

Κατηγορία: περιφερειακά νέα.

Τα άγκιστρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά - και μόνο, και διπλά, και τριπλά. Είναι επιθυμητό ο άγκιστρο να είναι ισχυρός και αιχμηρός.

Πώς να πιάσει ένα λουκέτο σε μια χειραψία

Προκειμένου να πιάσουμε ένα λουκέτο σε ένα ζέρλιτσου, θα πρέπει να τηρηθούν οι ακόλουθες αρχές:

  1. Η επιλογή του ζωντανού δολώματος για ψάρεμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μικρά ψάρια που μπορούν να αλιευθούν στη λίμνη ως ζωντανά ψάρια. Pike τέλεια πετάλων σε podleschikov, κούρνιες, κατσαρίδες, μαντήλια?
  2. Η σωστή τοποθέτηση ζέρλιτς. Για να μάθετε πού μπορεί να ζει και να τροφοδοτεί το τσιμπάκι, πρέπει να το τοποθετήσετε σε διαφορετικά μέρη. Συνιστάται να τρυπήσετε νέες τρύπες δίπλα στους τοποθετημένους άξονες, έτσι ώστε αργότερα οι κορυφές να μπορούν να μετακινηθούν σε άλλη θέση. Η μετάθεση πρέπει να γίνει μέχρις ότου ο λασπωτής αρχίσει να καρφώνει.
  3. Κοπή. Μόλις ο λασπωτήρας αρχίσει να τρυπώνει, η σημαία που έχει ρυθμιστεί στη συσκευή συναγερμού θα ισιώνει αμέσως. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να τραβήξετε αμέσως το zherlitsu, διαφορετικά μπορείτε να τρομάξετε τα ψάρια. Συνιστάται να περιμένετε λίγα λεπτά, και στη συνέχεια τραβήξτε ομαλά τη γραμμή με τα ψάρια.

Άλλοι τύποι ζερλιτών

Εκτός από το υπογλαγχικό και το υποκλαδικό, υπάρχουν και άλλοι τύποι δακτύλων. Οι ακόλουθες ποικιλίες ζερλιτών διακρίνονται:

Αδρανές με επίπεδη βάση

Αυτό είναι ένα πολύ βολικό εργαλείο και χρησιμοποιείται κυρίως με ένα πηνίο που είναι προσαρτημένο στη βάση με ένα βραχίονα. Zherlitsy αυτού του τύπου πολύ άνετα και δεν είναι μεγάλα, ώστε να μπορούν να διπλωθούν σε ένα σακίδιο ή τσάντα.

Πώς να αυξήσετε τα αλιεύματα ψαριών;

Για 7 χρόνια ενεργού χόμπι για ψάρεμα βρήκα δεκάδες τρόπους για να βελτιώσω το δάγκωμα. Θα δώσω τα πιο αποτελεσματικά:

  • Ενεργοποίηση δαγκώματος. Αυτό το συμπλήρωμα φερομόνης προσελκύει τα ψάρια σε κρύο και ζεστό νερό. Ενεργοποίηση του δίσκου ενεργοποίησης "Hungry Fish".
  • Η ευαισθησία αυξάνει την αντιμετώπιση. Διαβάστε τα σχετικά εγχειρίδια για τον συγκεκριμένο τύπο εργαλείων.
  • Βασικό δόλωμα με φερομόνη.
  • Χάρη στον βολικό σχεδιασμό, μπορούν εύκολα να συναρμολογηθούν και να αποσυναρμολογηθούν.
  • Βολική εγκατάσταση στην επιφάνεια του χιονιού ή του πάγου.
  • Η επίπεδη πλατφόρμα με τη μορφή κύκλου εγκαθίσταται πλήρως στο φρεάτιο και την προστατεύει από την κατάψυξη.
  • Λόγω του γεγονότος ότι η βάση σκοτεινιάζει την τρύπα, αυτό το zherlitsu μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την αλιεία σε μικρές θέσεις.
  • Λόγω του ότι έχουν πολύ μικρό βάρος, είναι πολύ δύσκολο να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια του ανέμου.
  • Κατά την περίοδο σοβαρών παγετώνων, η βάση μπορεί να καταψυχθεί σε πάγο και να σπάσει.
  • Υψηλό κόστος

Vertical zherlitsy

Αυτός ο εξοπλισμός είναι εγκατεστημένος σε ειδική βάση. Συνήθως τοποθετείται με τη βοήθεια χιονιού κοντά στην τρύπα. Μπορείτε επίσης να το κάνετε μόνοι σας από υλικά απόβλητα.

  • Καλή σταθερότητα.
  • Χαμηλό κόστος.
  • Αυτόματη ρύθμιση ύψους zherlitsy και το μήκος της σημαίας.
  • Μπορεί να παρουσιαστούν προβλήματα κατά την εγκατάσταση.
  • Λόγω του γεγονότος ότι η βάση δεν επικαλύπτει την οπή, μπορεί να παγώσει.

Καλοκαίρι zherlitsy το κάνετε μόνοι σας

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των zherlits από το χειμώνα είναι ότι έχουν εγκατασταθεί στην επιφάνεια του ποταμού. Επί του παρόντος, ο εξοπλισμός αυτός χρησιμοποιείται πολύ σπάνια.

Για την κατασκευή του zherlitsy πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα υλικά και εργαλεία:

  • Κέρατα μικρού μεγέθους με μήκος 10-15 cm.
  • Γραμμή αλιείας με πάχος 0,20-0,30 cm.
  • Το βύσμα "ελιάς" ζυγίζει από 5 έως 25 γραμμάρια.
  • Χαλύβδινο λουρί?
  • Τριπλό γάντζο με μεγέθη από 6 έως 8.
  • Τρυπάνι και τρυπάνι με διάμετρο 8 mm.
  • Ένα κομμάτι σχοινιού από ανθεκτικό υλικό.
  1. Ο σάρκος πρέπει να κοπεί από φουντουκιά ή ιτιά. Συνιστάται να το καθαρίσετε, αλλιώς η γραμμή θα αγγίξει και μπορεί να σχιστεί.
  2. Στο χερούλι πρέπει να κάνεις μια τρύπα και να κάνεις ένα σχοινί μέσα από αυτό.
  3. Στη συνέχεια, σε ένα από τα κέρατα, γίνεται μια περικοπή για να σταθεροποιηθεί η γραμμή. Μετά τη σταθεροποίηση, η γραμμή πρέπει να τυλίγεται γύρω από τα κέρατα της κόρνας.
  4. Στο τέλος θα πρέπει να στερεώσετε το άγκιστρο, το βυθό και το λουρί.

Αυτή η αντιμετώπιση μπορεί να συνδεθεί με τα κλαδιά που κρέμονται πάνω από τον ποταμό. Είναι επίσης πολύ συχνά εγκατεστημένα σε απότομες τράπεζες.

Το Zherlitsy είναι το πιο ιδανικό εργαλείο για την αλιεία ράβδων το χειμώνα. Εάν το ρυθμίσετε σωστά στην τρύπα, μπορείτε να πιάσετε πολλά ψάρια. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι αυτή η αντιμετώπιση μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Η διαδικασία κατασκευής του θανάτου είναι πολύ απλή και εύκολη.

Βαθμολογία: 3.8 23 ψήφους

Zherlitsa στο ράπισμα το χειμώνα - πώς να κάνει μια σύνδεση με την κύρια έκδοση

  • Σχετικά με τα ψάρια
  • Χαρακτηριστικά της αλιείας
    • Κυπρίνος
    • Πέρκα
    • Sudak
    • Pike
    • Κυπρίνος
    • Chub
    • Bream
    • Roach
    • Είμαι
  • Ανάρτηση
    • Δόλωμα
    • Περιστροφή
    • Τροφοδότης
    • Γραμμή αλιείας
    • Ράβδο ρυμούλκησης
    • Χειμερινός αλιευτικός πόλος
  • Εξοπλισμός του ψαρά
    • Σκάφη
    • Κάμερες
    • Ακουστικά
    • Σκηνές
    • Φόρμες για ψάρεμα
  • Τεχνική αλιείας
  • Κριτικές νερού Pond
  • Χειμερινή αλιεία
  • Ψάρεμα μυστικά
  • Σημειώστε τον ψαρά
  • Μαγειρεύοντας τα ψάρια
  • Ψάρεμα ημερολόγιο

Ψάρεμα για το burbot το φθινόπωρο - χρήσιμες συμβουλές για ψαράδες

Το Burbot είναι ένα μοναδικό ψάρι κυρίως λόγω του γεγονότος ότι είναι ο μοναδικός εκπρόσωπος μιας εκτεταμένης ομάδας ψαροειδών ψαριών που ζουν σε υδάτινα σώματα γλυκού νερού.

Δεύτερον, είναι ενδιαφέρον επειδή είναι ενεργό μόνο σε κρύο νερό και αναπαράγεται από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Φεβρουάριο. Η σύλληψή του κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι σχεδόν αδύνατη, οπότε η σύλληψη του καλαμποκιού το φθινόπωρο είναι μια συναρπαστική εμπειρία για τους πραγματικούς άντρες.

  • Πότε και πού είναι ριγέ;
  • Αντιμετωπίστε
  • Αλιευτικά εργαλεία
  • Δόλωμα
  • Δόλωμα για το burbot το φθινόπωρο
  • Ο Burbim πέφτει στο Donk
  • Βίντεο

Οι έμπειροι ψαράδες είναι επίσης γνωστοί για τις γαστρονομικές ιδιότητες του καλαμιού. Το αυτί που μαγειρεύεται από αυτό το υπέροχο ψάρι είναι ιδιαίτερα νόστιμο, πολλά θαυμάσια πιάτα γίνονται από το συκώτι του, είναι πολύ καλό ως γέμιση για πίτες που η ρωσική κουζίνα έχει πάντα αφθονεί. Μπορείτε επίσης να τηγανίζετε το burbot, να σιγοβράζετε και να ψήνετε, μόνο πριν συμβεί να το καθαρίσετε από το δέρμα, κάτι που μπορεί να σας προκαλέσει μια δυσάρεστη γεύση.

Πότε και πού είναι ριγέ;

Το Burbot είναι ενεργό όταν άλλα ψάρια στη λίμνη, αντίθετα, μειώνουν τη δραστηριότητά τους. Μόλις η θερμοκρασία του νερού πέσει σε 15 μοίρες και πέσει κάτω, το burbim θα σταματήσει την κινητικότητα του καλοκαιριού και θα ψάξει για φαγητό.

Ως εκ τούτου, ο Οκτώβριος είναι ακριβώς η στιγμή που το burbot αρχίζει να peck το φθινόπωρο. Η περίοδος της δραστηριότητας του μίσχου διαρκεί μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου και μετά την αναπαραγωγή συνεχίζεται από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαΐου.

Μέχρι τη στιγμή της ημέρας, το burbot καλυφθεί καλύτερα από το βραδινό λυκόφως μέχρι την αυγή. Είναι αυτή τη στιγμή που ο burbim αφήνει τους χώρους στάθμευσης και πηγαίνει να ψάχνει για μέρη όπου μπορεί να απολαύσει το αγαπημένο φαγητό του: μικρά ψάρια, τηγανητά, βατράχια, σαλιγκάρια, διάφορα μύδια και σκουλήκια. Ο χτυπητός δεν είναι σαρκασμός και νεκρό ψάρι, ωστόσο, θα πρέπει να είναι αρκετά φρέσκο.

Με την ψύξη του νερού και την έναρξη του πρώτου παγετού κοντά στο καλαμάρι, ξεκινάει το zhor και μπορεί ήδη να βγαίνει σε ρηχά νερά για να κυνηγάει μικρά ψάρια. Είναι αυτή τη στιγμή που μπορείτε να πιάσετε burbot σχεδόν στα πόδια σας, ρίχνοντας το δικαίωμα στην ακτογραμμή. Ο Burbot αγαπά τα μέρη σε μια λίμνη με βραχώδη ή αμμώδη βάση και ο λασπωμένος απολύτως δεν δέχεται.

Τα πιο πιθανά ενδιαιτήματα και περιστατικά στις δεξαμενές του κλαδάκι είναι τα τμήματα και οι περιοχές με γκρεμούς. Η συρροή μικρών ποταμών και ρυακιών είναι πολύ ελκυστική για το burbot, δεδομένου ότι οι ίδιοι μεταφέρουν το φαγητό τους και συχνά χτυπάνε ακόμη και να εισέρχονται σε αυτούς τους παραποτάμους ή να στέκονται κοντά σε ρηχά νερά.

Τα οικόπεδα με πέτρινο πυθμένα, η παρουσία αμμοθινών, η έλαση, οποιεσδήποτε θέσεις που αλλάζει η κατεύθυνση της ροής, είναι επίσης υποσχόμενες.

Αντιμετωπίστε

Για την αλιεία με το καλαμάρι το φθινόπωρο, χρησιμοποιούν το απλούστερο εργαλείο βυθού, το οποίο μπορεί εύκολα να γίνει ακριβώς στο σημείο της αλιείας, αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε εκ των προτέρων στο σπίτι.

Για την κατασκευή ενός εργαλείου βυθού θα χρειαστεί:

  1. Η κύρια γραμμή με διάμετρο 0,30-0,40 mm.
  2. Ένα σύνολο βαρών διαφορετικών βαρών: από 40 έως 150 γραμμάρια, τα οποία πρέπει να λειτουργούν αρμονικά με τη ροή σε ακριβώς τον επιλεγμένο τόπο · ως εκ τούτου, για τη γρήγορη αλλαγή τους είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ένα αξιόπιστο συνδετήρα. Το σχήμα των βυθισμάτων είναι προτιμότερο να επιλεγούν επιμήκεις, καθώς είναι λιγότερο επιρρεπείς σε γάντζους.
  3. Πατήστε
  4. Το απόθεμα των αγκίστρων №7-10 πρέπει να έχει ένα μακρύ αντιβράχιο, καθώς ο καλαμάρι καταβροχθίζει πολύ βαθιά το θήραμα.
  5. Δίσκοι από τη γραμμή αλιείας 0,30-0,35 mm ή πλεγμένο καλώδιο 0,15-0,20 mm.
  6. Ως ράβδος μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως κάθε άκαμπτη περιστροφή με την κατάλληλη δοκιμή. Το μήκος είναι 3-4,5 μέτρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τροφοδοτικό ή picerny αντιμετώπιση, Μπολόνια ή ταιριάζουν με το καλάμι. Το Burbot είναι το λιγότερο επιλεκτικό για τα εργαλεία, ώστε να μπορείτε να το κάνετε χωρίς μια ράβδο καθόλου, και να περιστρέψετε το εργαλείο σε έναν κύλινδρο, να το ρίξετε μέσα και έξω με το χέρι.
  7. Συνιστάται η χρήση της ράβδου χωρίς περιστρεφόμενο έλικτρο με καλή σχέση μετάδοσης.

Για την κατασκευή δεξαμενών πυθμένα για αλιεία με καλαμάρι το φθινόπωρο, ένα υποκατάστημα συνδέεται με την κύρια γραμμή αλιείας και ένα μικρό βάρος του επιθυμητού βάρους συνδέεται με φερμουάρ. Στη συνέχεια της κύριας γραμμής είναι συνδεδεμένο μήκος λουρίδων 20-50 εκ. Η συναρμολόγηση είναι έτοιμη!

Για λόγους ευκολίας, είναι καλύτερο να φροντίσετε αμέσως να έχετε τον απαιτούμενο αριθμό στηριγμάτων για ράβδους, δαγκώματα συναγερμού με πυροτέχνημα για ψάρεμα τη νύχτα.

Ενδιαφέρεστε για την αλίευση κυπρίνου στο Αστραχάν το φθινόπωρο; Περισσότερα για αυτό θα σας πω και θα παρουσιάσετε το άρθρο μας.

Εδώ θα δείτε απίστευτα γίγαντα γατόψαρο μανταρίνι που αλιεύονται στον ποταμό Έμπρο της Ισπανίας.

Η αλίευση τυρφώνων σε ένα stukalku θεωρείται μια αρκετά ενδιαφέρουσα και δυναμική διαδικασία που απαιτεί δραστηριότητα από έναν ψαρά. Η αλίευση αυτού του ψαριού απαιτεί υπομονή. Επομένως, για να μην παγώσει ο ψαράς, θα πρέπει να φροντίσει εκ των προτέρων τον εξοπλισμό του, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας ζεστών κοστουμιών για ψάρεμα. Τι είναι ένα μικρό πράγμα;...

http://udochka.rybalkanasha.ru/snasti/kak-vyglyadit-pechen-nalima-foto/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα