Είναι δυνατόν να φάμε φαγόπυρο και άλλα δημητριακά για ουρική αρθρίτιδα

Τα περισσότερα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα μπορούν να καταναλωθούν. Η δίαιτα αποσκοπεί στην απομάκρυνση των πουρινών και των προϊόντων αποσύνθεσης τους. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αποκλείσετε βαριά πιάτα. Oatmeal για την ουρική αρθρίτιδα είναι μόνο ένα από αυτά. Φυσικά, πολλά έχουν ειπωθεί για τις ευεργετικές ιδιότητές της.

Αυτό είναι το κύριο πιάτο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι, σύμφωνα με την περιεκτικότητα των πουρινών, το κρέας και τα ψάρια εξομοιούνται με τους κόκκους βρώμης. Δεν μπορεί να καταναλωθεί είτε ωμό είτε βρασμένο. Η απαγόρευση είναι πλήρως δικαιολογημένη.

Πλιγούρι βρώμης για την ουρική αρθρίτιδα μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση. Εκτός από την υψηλή συγκέντρωση ουσιών, η βλάβη προστίθεται με θερμική επεξεργασία και το χυλό είναι γνωστό ότι είναι βρασμένο. Εγκαταλείψτε είναι εύκολο, επειδή υπάρχουν πολλές επιλογές για ορθολογική αντικατάσταση. Η σύνθεση των σούπες είναι καλύτερα να ρίξει το φαγόπυρο, το μαργαριτάρι κριθάρι, και άλλα δημητριακά (εκτός από τα όσπρια). Η σούπα κεχρί με πατάτες είναι πολύ χρήσιμη. Φαγόπυρο - το πιο απαραίτητο προϊόν για την ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να το φάτε, ανεξάρτητα από το εάν είστε άρρωστος ή όχι. Ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο λαμβάνεται με την προσθήκη μη λιπαρών γάλακτος.

Είναι επιθυμητό το φαγητό να μην είναι τραχύ - αυτή είναι μία από τις αρχές της κλασματικής διατροφής, η οποία αποτελεί τη βάση της διατροφής. Το χυλό χυλού στη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα δεν απαιτεί πρόσθετη διακοπή σε ένα μπλέντερ. Εισάγεται συχνά ως πρωινό μαζί με τεύτλα και άλλα βραστά λαχανικά. Κριθάρι είναι ελκυστική στην τιμή, με ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να εισάγετε στα πιάτα ή τις σούπες, χωρίς περιορισμούς. Αλλά δεν αγαπά ο καθένας αυτό το δημητριακό, και για κάποιους είναι κακό για την πέψη.

Δεν έχει απαραιτήτως όλα όσα είναι γραμμένα στο διορισμό του γιατρού.

Κάθε ασθενής είναι ελεύθερος να επιλέξει ένα μεμονωμένο μενού. Το φαγόπυρο είναι το σαφές φαβορί για την ουρική αρθρίτιδα. Στη σύνθεσή του υπάρχουν ουσίες που συμβάλλουν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και αυτό είναι το κλειδί για μια γρήγορη ανάκαμψη. Κατά τη χρήση αυτού του δημητριακού δεν υπάρχουν περιορισμοί.

http://sustavbol.ru/vopros-otvet/grechka-pri-podagre-906/

Τι χυλό μπορείτε να έχετε για ουρική αρθρίτιδα;

Οι μεταβολικές διαταραχές στο σώμα συχνά οδηγούν σε ουρική αρθρίτιδα. Ένας σημαντικός ρόλος στην ανάπτυξη της νόσου είναι η σωστή διατροφή. Μια μη ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στην πρόοδο της νόσου με συνεχείς υποτροπές. Ιδιαίτερη προσοχή στο καθημερινό μενού δίνεται στα δημητριακά, πλούσια σε χρήσιμα στοιχεία και θρεπτικά συστατικά. Για να μεγιστοποιήσετε την ευημερία και να αποφύγετε την επιδείνωση, πρέπει να ξέρετε τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα. Δεν είναι όλα τα τρόφιμα και τα δημητριακά καλά για τους πονόλαιμους αρθρώσεις.

Σημαντικοί κανόνες για την κατανάλωση ατόμων με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μεταβολική ασθένεια των αρθρώσεων, συνοδευόμενη από την εναπόθεση αλάτων ουρικού οξέος στους ιστούς. Εμφανίζεται λόγω διαρκών μεταβολικών διαταραχών, οδηγώντας σε αύξηση της συγκέντρωσης ουρατών στο αίμα. Παραδείγματα οξείας αρθρίτιδας με ταυτόχρονη νεφρική δυσλειτουργία. Επηρεάζει κυρίως τα κάτω άκρα του ισχυρότερου φύλου μετά από 40 χρόνια.

Οι μεταβολικές διεργασίες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τα τρόφιμα που καταναλώνονται, επομένως όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι σημαντική για την τήρηση ορισμένων κανόνων διατροφής:

αποφύγετε λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα, αλμυρά τρόφιμα?
τρώτε τακτικά (5-6 φορές την ημέρα) σε μικρές μερίδες.
πίνετε απλό νερό με την ταχύτητα του ημερήσιου προτύπου 1,5-2 l.
ελαχιστοποιούν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και καφεΐνης που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών ·
να προτιμούν τα προϊόντα ψησίματος, μαγειρέματος, ψησίματος με ατμό.
καθημερινή διατροφή για να πάρει μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας, λαμβάνοντας υπόψη το ιστορικό της νόσου και την ευημερία.

Αυτή η ασθένεια προκαλείται από την εναπόθεση ουρικού νατρίου σε διάφορα όργανα και ιστούς, και κυρίως στους αρθρώσεις και τους νεφρούς.

Μια ισορροπημένη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι μια σημαντική πτυχή της θεραπείας και της πρόληψης της υποτροπής. Ένας ιδιαίτερος ρόλος σε αυτό έχει ανατεθεί σε ποτάδες με ουρική αρθρίτιδα ως βάση της δίαιτας.

Επιτρεπόμενα σιτηρά

Διάφορα δημητριακά υπάρχουν σε κάθε δίαιτα ως κύριος προμηθευτής θρεπτικών ουσιών για το σώμα. Η μέτρια περιεκτικότητα σε αργούς υδατάνθρακες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες τους καθιστά απαραίτητη για τους αθλητές. Χρήσιμο κουάκερ και ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα.

Από αυτά τα δημητριακά προετοιμάζονται όχι μόνο δημητριακά, αλλά και άλλα νόστιμα πιάτα με υγιή λαχανικά και φρούτα.

Το φαγόπυρο είναι ένα σαφές φαβορί για την ουρική αρθρίτιδα

Απαγορευμένη χυλό

Με ουρική αρθρίτιδα, σχεδόν όλα τα δημητριακά μπορούν να καταναλωθούν. Υπάρχουν όμως ορισμένοι περιορισμοί.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να αρνούνται:

χυλό αραβοσίτου με ουρική αρθρίτιδα - το καλαμπόκι περιέχει γλουταμινικό οξύ και δεν έχει υποστεί καλή πέψη.
το μπιζέλι - προκαλεί επίθεση, προκαλεί δυσπεψία και μετεωρισμό.
ρεβίθια - ένα εξωτικό προϊόν, παρόμοιο με δράση στα μπιζέλια.
φασόλια με ουρική αρθρίτιδα - συμβάλλει στην ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας.
φακές για την ουρική αρθρίτιδα - αυξάνει το επίπεδο ουρικού οξέος στους ιστούς, αυξάνει τις υποτροπές.

Οι σπόροι σόγιας και οσπριοειδών που δεν περιλαμβάνονται στον κύριο κατάλογο πρέπει να περιορίζονται όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να καταναλωθούν μόνο μία φορά την εβδομάδα και μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης.

Καθημερινό μενού για ουρική αρθρίτιδα

Η ακατάλληλη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες συμβάλλει στη συσσώρευση ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Σε φυσιολογική λειτουργία των νεφρών, λειτουργούν ως καλά αντιοξειδωτικά και είναι ευεργετικά, και παρουσία των ουροποιητικών βλαβών, είναι αρκετά επικίνδυνα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλής καθαρότητας.

Η δίαιτα αποσκοπεί στην απομάκρυνση των πουρινών και των προϊόντων αποσύνθεσης τους.

Η τυπική επιλογή μενού για άτομα που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα είναι η εξής (σύμφωνα με το άρθρο του Δρ. Evdokimenko P.V.):

επιτρέπεται ψωμί σίκαλης ή σιτάρι, κατά προτίμηση χριστουγεννιάτικα γλυκά, περιορισμένα ψωμάκια, κέικ, προϊόντα με κρέμα.
μπορς, σούπες με βάση ζωμό λαχανικών, ψάρια, μανιτάρια, ζωμούς κρέατος και σούπες δεν επιτρέπονται.
το κρέας μπορεί να καταναλωθεί, αλλά εξαιρούνται μόνο το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, το κουνέλι, η γαλοπούλα, το λιπαρό χοιρινό, το αρνί και τα εντόσθια.
1-2 φορές την εβδομάδα επιτρέπεται να τρώνε άπαχο ψάρι σε βρασμένο ή επεξεργασμένο με ατμό, απαγορεύονται τα κονσερβοποιημένα ψάρια και τα τουρσιά.
τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν και πρέπει να είναι, εκτός από τα εξαιρετικά αλμυρά, λιπαρά και όξινα σκληρά τυριά.
κουάκερ στην παραπάνω λίστα.
όλα τα λαχανικά και τα φρούτα σε οποιαδήποτε μορφή (εκτός από τα τουρσιά), με περιορισμένη κατανάλωση τομάτας, ραπανάκια και μελιτζάνες.
χρήσιμα ποτά από φρούτα και λαχανικά, αλκαλικό μεταλλικό νερό, γογγύλια ζωμού, αυστηρά περιορισμένα σε έντονο μαύρο και πράσινο τσάι για ουρική αρθρίτιδα, καφέ, κακάο, αλκοόλ (κυρίως μπύρα).

Η διατροφή είναι κατά προσέγγιση και γενικευμένη, το μενού προσαρμόζεται ανάλογα με τις μεμονωμένες γαστρονομικές προτιμήσεις και ευεξία.

Διατροφή κατά την έξαρση

Πόνος, φλεγμονή, οίδημα και περιορισμένη κινητικότητα στις αρθρώσεις είναι χαρακτηριστικά συμπτώματα επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας.

Η διατροφή με χαμηλή ουρική αρθρίτιδα για την ουρική αρθρίτιδα έχει επαινεθεί από τους διαιτολόγους εδώ και πολλά χρόνια

Μαζί με την αντιφλεγμονώδη θεραπεία, είναι σημαντικό να τηρείτε την πιο ήπια διατροφή:

τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς.
τα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν το 70-80% της διατροφής.
πρέπει να φάτε λίγο, αλλά συχνά - 5-6 φορές την ημέρα?
ενδεικτικό μενού για την ημέρα: αφέψημα νηστείας από ισχία τριανταφυλλιού, γάλα πλιγούρι βρώμης για πρωινό, μήλο για απογευματινό τσάι, σούπα λαχανικών με ζυμαρικά για μεσημεριανό γεύμα, χυμό καρότου για σνακ, δημητριακά ρύζι για βούτυρο για δείπνο και κομπόστα μούρων, πριν κοιμηθεί ένα ποτήρι κεφίρ.

Μια αυστηρή διατροφή παρατηρείται για τουλάχιστον 3-4 ημέρες έως ότου υποχωρήσει η οξεία εκδήλωση. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιστρέψετε σταδιακά στη συνήθη διατροφή, προσθέτοντας βραστό κρέας. Κάθε δύο ημέρες είναι επιθυμητό να κανονίσετε ημέρες νηστείας.

Χαρακτηριστικά των ημερών νηστείας

Με την ουρική αρθρίτιδα, οι ημέρες νηστείας δεν είναι περιόδους πλήρους πείνας. Θεωρείται μόνο η μετάβαση στη χρήση πινάκων ενός συστατικού για την τόνωση της έκκρισης ουρικού οξέος και την εκκένωση του σώματος.

Σε μια τέτοια μέρα χρησιμοποιείται μία από τις δημοφιλέστερες δίαιτες:

λαχανικά (λίγες ψητές πατάτες)?
φρούτα (μήλα ή φρουτοσαλάτα) ·
κεφίρ (3 ποτήρια κεφίρ ή οποιοδήποτε προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση).
Τυρί cottage (0,5 kg χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage)?
ρύζι (75-100 g δημητριακών για χυλό).

Αυτή η μέρα συνιστάται να γίνεται κάθε εβδομάδα, κατόπιν προσωπικής αίτησης και πιο συχνά. Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Σημαντικές οδηγίες διατροφής

Η θεραπεία περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, συμπεριλαμβανομένων των ιατρικών μεθόδων και της τροφής διατροφής. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η θεραπεία λαμβάνει χώρα στο σπίτι, οπότε η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα είναι επιθυμητή για να επιλέξετε εκ των προτέρων, λαμβάνοντας υπόψη τη σοβαρότητα της νόσου και τις συννοσηρότητες.

Οι ειδικοί προτείνουν να επιμείνουμε σε αυτές τις αρχές:

λεπτομερές μενού καταρτίζεται μεμονωμένα, εστιάζοντας στις γενικές απαγορεύσεις.
είναι καλύτερα να ζητήσετε βοήθεια από έναν διατροφολόγο που γνωρίζει τα οφέλη και τις βλάβες ορισμένων τροφίμων.
Είναι σημαντικό να ακούσετε την ευημερία, πρέπει να επανεξετάσετε την επιλογή ακατάλληλης διατροφής.
Είναι επιθυμητό να ελαχιστοποιηθεί η χρήση αλατιού (μέχρι 5 g την ημέρα), είναι πολύ επιβλαβές για τα οστά και τα νεφρά.
πρέπει να παρακολουθεί το βάρος και να αποτρέπει την υπερκατανάλωση, η παχυσαρκία επηρεάζει αρνητικά τους αρθρώσεις.
οι καταλληλότερες δίαιτες κατά του στόματος είναι ο αριθμός 6 και ο πίνακας 8.
Το φαγητό μπορεί να είναι νόστιμο και ποικίλο, εάν προσεγγίζετε την ερώτηση με υπευθυνότητα και συμπεριλαμβάνετε μαγειρική φαντασία.
Ο κύριος κανόνας είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής με το κάπνισμα και το αλκοόλ.

Η ισορροπημένη διατροφή στην ανάπτυξη της ουρικής αρθρίτιδας είναι μια αρκετά αποτελεσματική μέθοδος θεραπείας. Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει τα νεφρά να αντιμετωπίσουν την περίσσεια των ούρων, να μειώσουν τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των υποτροπών, να αποτρέψουν σοβαρές παθολογικές παθήσεις.

Αρχικά δημοσιεύτηκε στις 2018-07-24 14:13:29.

http://moysustav.expert/podagra/kakie-kashi-mozhno-est-pri-podagre

Είναι δυνατόν να έχουμε κριθάρι για ουρική αρθρίτιδα

Διατροφή και διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα - τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε, ένα τραπέζι προϊόντων, ένα μενού για την εβδομάδα

Τα τρόφιμα που αποτελούν το καθημερινό σιτηρέσιο ενός ατόμου πρέπει να περιλαμβάνουν τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων ουσιών για το σώμα. Χρήσιμες συνταγές θα μας βοηθήσουν να μείνουμε υγιείς και ελκυστικές, ανεξάρτητα από την ηλικία. Ωστόσο, εάν η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη ή υπάρχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών, πικάντικων ή βαριών γευμάτων για το πεπτικό σύστημα, τότε ο μεταβολισμός του ατόμου μπορεί να διαταραχθεί και τα άλατα του ουρικού οξέος θα συσσωρευτούν στο σώμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους άνδρες. Η αυξημένη συγκέντρωση αυτών των αλάτων θα οδηγήσει σε φλεγμονή των αρθρώσεων, η οποία ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα.

Γενική περιγραφή της παθολογίας και των αρχών της διατροφής

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια των αρθρώσεων, η οποία συνοδεύεται από έναν μάλλον έντονο πόνο και άλλα συμπτώματα αποστροφής. Φυσικά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η ιατρική περίθαλψη, καθώς η ποιότητα ζωής των ασθενών επιδεινώνεται σημαντικά και η κινητικότητα είναι περιορισμένη. Η αντιμετώπιση της παθολογίας είναι δυνατή στο σπίτι, αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις των γιατρών. Η δίαιτα για τον ασθενή ουρικής αρθρίτιδας απαιτείται πρώτα. Ταυτόχρονα, η διατροφή που συνταγογραφείται από το γιατρό πρέπει να τηρείται όχι μόνο κατά την έξαρση της νόσου, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Κάθε μέρα πρέπει να παρακολουθήσετε τη διατροφή σας. Η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι μια υπόσχεση της ανθρώπινης υγείας και μια εγγύηση για τη μείωση των περιπτώσεων οξείας παθολογίας.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Ως εκ τούτου, μια ισορροπημένη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι πολύ σημαντική για τη θεραπεία. Η αιτία της νόσου έγκειται στην αυξημένη συγκέντρωση ουρικού οξέος στο σώμα, τα άλατα των οποίων εναποτίθενται στις αρθρώσεις. Μια δίαιτα που πρέπει να τηρείται καθημερινά μπορεί να μειώσει το ποσό της στο αίμα, δεδομένου ότι τα νεφρά δεν μπορούν να το αντιμετωπίσουν μόνοι τους.

Για τη θεραπεία των αρθρώσεων, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν με επιτυχία το SustaLife. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται σε άτομα άνω των 40 ετών. Στις γυναίκες, η παθολογία αναπτύσσεται με την έναρξη της μετεμμηνορυσιακής περιόδου. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να επηρεάσει σχεδόν όλους τους αρθρώσεις, αλλά παρατηρείται συχνότερα στα πόδια.

Εάν η διατροφή δεν παρατηρείται κατά τη διάρκεια της εμφάνισης των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας, μπορεί να εμφανιστούν περιστασιακές υποτροπές, επειδή η νόσος δεν μπορεί να θεραπευτεί πλήρως.

Η ουρική αρθρίτιδα έχει έντονη εμφάνιση. Συχνά ο πόνος εμφανίζεται τη νύχτα. Τα άλατα ουρικού οξέος κατατίθενται πρώτα στις μεγάλες αρθρώσεις των ποδιών, των γόνατων και των ποδιών. Τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται συνήθως πολύ έντονα, επομένως είναι δύσκολο να συγχέεται η ουρική αρθρίτιδα με άλλες παθήσεις των αρθρώσεων. Εάν κατά τη διάρκεια της θεραπείας της ουρικής αρθρίτιδας στο σπίτι δεν ακολουθεί δίαιτα, η παθολογία μπορεί να εξαπλωθεί σε όλες τις αρθρώσεις.

Μία αυξημένη συγκέντρωση αλάτων ουρικού οξέος παρατηρείται όχι μόνο στην αρθρική άρθρωση, αλλά και στη συνδετική συσκευή, στις χόνδρινες μεμβράνες, προκαλώντας φλεγμονή. Φυσικά, μια ουρική αρθρίτιδα μπορεί να εκδηλωθεί με πλήρη ισχύ. Η παθολογία έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:

έντονος πόνος.
ερυθρότητα του δέρματος στην πληγείσα περιοχή.
αύξηση της τοπικής θερμοκρασίας.
την εμφάνιση του πρήξιμο.

Σε αρρώστους, τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως νωρίς το πρωί ή στη μέση της νύχτας. Η οξεία περίοδος μπορεί να διαρκέσει μία ημέρα ή περισσότερες από 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να μειώσουν κάπως την έντασή τους, παρόλο που ο πόνος αυξάνεται και πάλι με την έναρξη της βραδιάς. Στην περίπτωση αυτή, ένας άνθρωπος μπορεί να μιλήσει για αυτές τις παραβιάσεις στη διατροφή, η οποία συνήθως αναπτύσσεται από γιατρό για ουρική αρθρίτιδα.

Υπάρχουν και άλλα σημάδια της νόσου: τα οστά εμφανίζονται στα χέρια ή τα πόδια. Αν και οι άνδρες έχουν ουρική αρθρίτιδα ή γυναίκες, ο ασθενής πρέπει να συμβουλευτεί γιατρό. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να κάνετε ακριβή διάγνωση, να ξεκινήσετε την κατάλληλη θεραπεία και να κάνετε τη σωστή διατροφή.

Μια ισορροπημένη διατροφή με την ανάπτυξη της ουρικής αρθρίτιδας θα βοηθήσει να ξεχάσουμε τις επιδείξεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η διάγνωση περιλαμβάνει οπτική επιθεώρηση της άρθρωσης που επηρεάζεται από ουρική αρθρίτιδα, ακτινογραφία και εργαστηριακές εξετάσεις αίματος και ούρων. Οι ακτίνες Χ μπορούν να καθορίσουν την κατάσταση της άρθρωσης, την παρουσία οστεοφυκών. Οι εργαστηριακές εξετάσεις παρέχουν την ευκαιρία να σημειωθεί αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα. Τα συμπτώματα και τα συμπτώματα που περιγράφονται από τον ασθενή με ουρική αρθρίτιδα συμβάλλουν στη συνταγογράφηση κατάλληλης θεραπείας. Ανάλογα με τον βαθμό συγκέντρωσης του ουρικού οξέος στο σώμα του ασθενούς, μπορεί να του χορηγηθούν φάρμακα για την προώθηση της απομάκρυνσής του.

Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ασθένεια στο σπίτι, καθώς δεν υπάρχει καμία ανάγκη στο νοσοκομείο. Η θεραπεία περιλαμβάνει την τήρηση της σωστής διατροφής - μια δίαιτα που, όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας και πρόληψη της υποτροπής. Ένα δείγμα μενού διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι ένας γιατρός, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και τις σχετικές ασθένειες. Θα πρέπει να στοχεύει στην εξάλειψη του αυξημένου επιπέδου ουρικού οξέος στο σώμα, καθώς και σημείων παθολογίας. Για να γίνει αυτό, ένας άνθρωπος πρέπει να αναθεωρήσει τη διατροφή του για κάθε ημέρα και να ακολουθήσει μια συγκεκριμένη διατροφή.

Τα προϊόντα με ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να έχουν στη σύνθεση τους πουρίνες, τα οποία μετατρέπονται σε ουρικό οξύ (ο πίνακας των απαγορευμένων και των επιτρεπόμενων προϊόντων θα παρουσιαστεί παρακάτω). Ο κατάλογος των προϊόντων αυτών περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα, οπότε τα τρόφιμα σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είναι βασικά παρόμοια με το μενού των χορτοφάγων. Οι συνταγές αρθρίτιδας για ουρική αρθρίτιδα δεν είναι περίπλοκες ή σύνθετες, ωστόσο, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά και όλα τα συστατικά για τη διατροφή πρέπει να ληφθούν από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Η ιατρική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει τον ασθενή να απαλλαγεί γρήγορα από δυσάρεστα και οδυνηρά συμπτώματα στο σπίτι. Ωστόσο, η χρήση λιπαρών ή πικάντικων πιάτων μπορεί να προκαλέσει υποτροπή και αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο σώμα αρκετά γρήγορα. Για παράδειγμα, η μέγιστη ποσότητα πουρινών περιέχει καφέ, η χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει επίθεση. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να συμβάλει σε αυτό, ιδίως τα μπύρα και τα ποτά με βάση τα σταφύλια, έτσι αποκλείονται από τη διατροφή.

Η σωστή διατροφή κατά την έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας ή της ύφεσης πρέπει να γίνεται καθημερινά. Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να θεραπευτεί στο σπίτι, ο ασθενής πρέπει να είναι πρόθυμος να απαλλαγεί από τα συμπτώματα της νόσου και η θέληση δεν διαταράσσει τη διατροφή. Ο πίνακας επιτρεπόμενων τροφών για ουρική αρθρίτιδα, καθώς και οι συνταγές που παρουσιάζονται παρακάτω, θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα μεμονωμένο μενού με όλα τα χαρακτηριστικά του σώματος και την παθολογία του ασθενούς.

Τα τρόφιμα κατά τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να είναι νόστιμα και ποικίλα. Η διατροφή, η οποία πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σώματος, δεν συνεπάγεται υπερβολικά αυστηρούς περιορισμούς, ωστόσο, συμβάλλει σε έναν σωστό τρόπο ζωής.

Τι να μην φάει για ουρική αρθρίτιδα

Εάν ο ασθενής έχει μια βλάβη των αρθρώσεων στα πόδια, είναι απαραίτητο να μάθετε τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ορισμένα τρόφιμα (ακόμη και φρούτα) δεν συνιστώνται επειδή περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα πουρινών. Η θεραπεία ή τουλάχιστον η εξάλειψη των συμπτωμάτων χωρίς σωστή διατροφή είναι αδύνατη. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ότι δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 1. Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα

Τα προϊόντα που περιέχει ο κατάλογος, δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, σε κάθε περίπτωση. Αυτός ο πίνακας θα πρέπει πάντα να βρίσκεται κοντά στο μαγείρεμα.

Μέχρι πρόσφατα, οι γιατροί αμφέβαλλαν αν είναι δυνατόν να τρώνε ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα τρόφιμα παρέχονται στη διατροφή, αν και περιέχουν πουρίνες (οξαλικό οξύ). Ωστόσο, στις ντομάτες η ποσότητα είναι τόσο ασήμαντη ώστε δεν είναι μόνο δυνατή η κατανάλωσή τους, αλλά και χρήσιμη. Οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και οργανικών οξέων. Αυτά τα προϊόντα υποστηρίζουν την ανοσία καλά. Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτοντοκτόνα, τα οποία συμβάλλουν στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, που ενεργοποιείται από την ουρική αρθρίτιδα.

Ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το γεγονός είναι ότι έχουν μια καλή επίδραση στο μεταβολισμό στο σώμα. Το καλύτερο από όλα, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων εκδηλώνονται μετά από θερμική επεξεργασία και την προσθήκη φυτικού ελαίου.

Οι ντομάτες ουρικής αρθρίτιδας για την ουρική αρθρίτιδα μπορούν και πρέπει να είναι, δεν βλάπτουν.

Εκτός από τα προϊόντα που απαγορεύονται στη διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, υπάρχουν και εκείνα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Ο παρακάτω πίνακας περιέχει μια λίστα με αυτά:

Πίνακας 2. Προϊόντα που επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες

Προσοχή πρέπει επίσης να εφαρμοστεί μέλι. Όπως μπορεί να φανεί, πολλά τρόφιμα εξακολουθούν να είναι ανεπιθύμητα στη διατροφή εάν ο ασθενής πάσχει από ουρική αρθρίτιδα στα πόδια του. Ωστόσο, τα τρόφιμα μπορεί να είναι πολύ νόστιμα και ποικίλα. Απλά πρέπει να το συνηθίσετε, επειδή η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια παθολογία που μπορεί να ενοχλήσει ένα άτομο όλη τη ζωή του. Επομένως, η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά, επειδή ακόμη και ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να προκαλέσει επίθεση.

Τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι μια απλή ασθένεια που απαιτεί υπεύθυνη στάση και συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής. Γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε ποιες τροφές μπορείτε να φάτε και ποιες απαγορεύονται. Ο προηγούμενος πίνακας περιείχε πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται και γιατί έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα. Τώρα πρέπει να καταλάβετε τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 3. Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για την ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να τρώτε σπόρους και όλα τα είδη καρπών με κέλυφος στα πόδια σας:

Τα φιστίκια δεν πρέπει να καταναλώνονται, καθώς είναι πλούσια σε πουρίνες. Πολλοί ασθενείς δεν γνωρίζουν αν είναι δυνατόν να πίνουν το quass με ουρική αρθρίτιδα. Η απάντηση είναι απλή: μπορείτε και πρέπει. Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση σχεδόν όλων των φρούτων και λαχανικών με σπάνιες εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε κεράσια για ουρική αρθρίτιδα. Περίπου 20 φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα. Χρήσιμα κομπόστα κεράσι, χυμούς και ποτά φρούτων. Η ουρική αρθρίτιδα Lingonberry είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Το Morse από αυτό συμβάλλει στην απομάκρυνση της περίσσειας πουρίνης.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε πώς το ιχθυέλαιο και το kombucha είναι χρήσιμα για την ουρική αρθρίτιδα. Το ιχθυέλαιο είναι μια μοναδική αποθήκη βιταμινών. Περιέχει σχεδόν όλα τα μέταλλα που χρειάζονται από το σώμα. Το ιχθυέλαιο πωλείται σήμερα σε κάψουλες, οπότε είναι πολύ απλό. Στη σύνθεση του, η ουσία έχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία παρέχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Ως εκ τούτου, το ιχθυέλαιο για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να λαμβάνεται κατ 'ανάγκη. Ωστόσο, λαμβάνοντας το εργαλείο, πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν υπάρχουν πέτρες στις ουρητήρες.

Όσον αφορά τον μύκητα τσαγιού, δεν συνιστάται η χρήση του. Το εργαλείο μπορεί να αυξήσει την πεπτική δραστηριότητα του γαστρικού υγρού. Το Kombucha στη σύνθεση του έχει ζύμη και οξαλικό οξύ, το οποίο αντενδείκνυται στην ουρική αρθρίτιδα. Επιπλέον, το Kombucha περιέχει μια τεράστια ποσότητα υδατανθράκων που είναι ανεπιθύμητες στη διατροφή για την παχυσαρκία.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια - το μενού (αρχές προετοιμασίας)

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι η βάση της θεραπείας. Χωρίς αυτήν, οι επιδράσεις του φαρμάκου που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό θα είναι ελλιπείς και αναποτελεσματικές. Η διατροφή έχει μια συγκεκριμένη δομή. Συνιστάται να βοηθάει το μενού ένας γιατρός που θα λαμβάνει υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση υγρών ή ημι-υγρών πιάτων που περιέχουν συστατικά από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Η βάση του μενού αποτελείται από σούπες λαχανικών, λαχανικά και φρουτοσαλάτες, κομπόστες, μεταλλικό νερό (αλκαλικό). Τα γεύματα θα πρέπει να οργανώνονται έτσι ώστε να είναι κλασματικά - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Ο ασθενής υποχρεούται να πίνει ημερησίως τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού. Δεδομένου ότι η δίαιτα προβλέπει ημέρες νηστείας (βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την αφομοίωση των τροφίμων και την έγκαιρη αποβολή του ουρικού οξέος), κατά τη διάρκεια της οποίας ο ασθενής δεν τρώει πιάτα εκτός από τις λαχανικές σαλάτες.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση περισσότερων χορτοφαγικών συνταγών. Αυτό λαμβάνει υπόψη την ύπαρξη συνυπολογισμών στον ασθενή. Για παράδειγμα, έχει αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώει κρόκο.

Πολλοί παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη σε περίπτωση διαβήτη. Για παράδειγμα, τέτοιοι ασθενείς πρέπει να περιορίσουν τη χρήση προϊόντων αρτοποιίας και αλευριού. Ταυτόχρονα, από το μενού θα πρέπει να εξαλείψετε τελείως τα γλυκά και τη ζάχαρη. Επίσης, με τον διαβήτη δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί μέλι.

Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια συχνά συνδυάζεται με την παχυσαρκία. Σε αυτή την περίπτωση, το μενού περιορίζεται σημαντικά από μια αυστηρή λίστα πιάτων. Το γεγονός είναι ότι το υπερβολικό σωματικό βάρος είναι επιζήμιο για τους αρθρώσεις. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων στην περίπτωση αυτή δεν περιλαμβάνει το κρέας και τα ψάρια. Μια τέτοια δίαιτα προβλέπει συχνότερες ημέρες διακράτησης. Μερικές φορές ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει 4 φορές την εβδομάδα.

Το αδυνάτισμα με ουρική αρθρίτιδα, το οποίο εντοπίζεται στα πόδια, δεν πρέπει να είναι απότομη, καθώς θα βλάψει το σώμα περισσότερο. Οι συνταγές στο μενού πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το σωματικό βάρος να μην πάει πολύ γρήγορα. Τα γεύματα δεν μειώνονται σε πλήρη πείνα. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας του ασθενούς είναι σημαντικά χειρότερη.

Ο καθαρισμός του σώματος δεν συμβαίνει εάν δεν λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες των προϊόντων από τον παραπάνω κατάλογο, οι ενεργειακές ανάγκες ενός ατόμου δεν ικανοποιούνται πλήρως. Στην περίπτωση αυτή, καταναλώνονται οι πρωτεϊνικές ενώσεις του οργανισμού. Εξαιτίας αυτού, το επίπεδο του ουρικού οξέος αυξάνεται, κατατίθεται στο αρθρικό υγρό και προκαλεί τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Υπάρχουν οι ακόλουθες αρχές του μενού:

Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των διαφόρων πιάτων πρέπει να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι, πράγμα που συμβάλλει στην εμφάνιση ουρατών στους ιστούς.
Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να αυξηθεί. Αυτό θα καταστήσει δυνατή την ταχεία απομάκρυνση των ενώσεων ουρικού οξέος από το σώμα.
Οι συνταγές πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες να είναι μικρό.
Οι ντομάτες δεν πρέπει να αποκλείονται τελείως.
Είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε εντελώς τη μαγιονέζα, τα ζωικά λίπη και να ξεχάσουμε για πάντα το αλκοόλ. Εάν ο ασθενής είναι γκουρμέ και αγαπά αυτά τα πιάτα στα οποία προστίθεται κρασί, τότε αυτές οι συνταγές πρέπει να αποκλείονται από το μενού.
Εάν ο ασθενής δεν σταματήσει να πίνει τσάι ή καφέ, η υποτροπή της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να επαναληφθεί και ο πόνος εντείνεται.

Είναι αδύνατο να υπερκατανάλουμε - αυτό είναι ένα πρόσθετο φορτίο στο ουροποιητικό σύστημα.

Όπως μπορείτε να δείτε, μια δίαιτα με μια ασθένεια όπως η ουρική αρθρίτιδα των ποδιών δεν είναι μια ιδιοτροπία των γιατρών, αλλά μια αναγκαιότητα. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει ποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και ποια δεν μπορούν. Επομένως, οι άρρωστοι πρέπει να έχουν υπομονή, να εγκαταλείπουν τις κακές συνήθειες και να αναλαμβάνουν την υγεία τους.

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: αριθμός πίνακα 6

Είναι αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως η ασθένεια που παρουσιάζεται, ειδικά εάν εμφανίζεται σε συνδυασμό με παχυσαρκία ή σακχαρώδη διαβήτη. Ωστόσο, η δίαιτα αντιπουρίνης αριθ. 6 για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει στην εξάλειψη της επιδείνωσης ή στη μείωση του αριθμού των υποτροπών. Έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα, παρόλο που μπορείτε συνεχώς να κολλήσετε σε αυτό.

Τα γεύματα έχουν τα εξής χαρακτηριστικά:

Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών και οξαλικού οξέος εξαιρούνται εντελώς από το μενού.
Ο πίνακας αριθ. 6 προβλέπει μέτρια πρόσληψη αλατιού. Σε ορισμένες σοβαρές περιπτώσεις, αυτό το προϊόν αποκλείεται εντελώς.
Αλκαλικές τροφές προστίθενται στο εβδομαδιαίο μενού: λαχανικά, γάλα.
Η ποσότητα ελεύθερης πρόσληψης υγρών αυξάνεται σημαντικά, αν, φυσικά, δεν υπάρχουν αντενδείξεις από την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
Ο πίνακας 6 προβλέπει επίσης μείωση στο ζωικό κεφάλαιο των ζωικών πρωτεϊνών και των ανθεκτικών λιπών.

Είναι σημαντικό! Εάν η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι περίπλοκη από την παχυσαρκία, τότε τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων αποκλείονται από τη διατροφή.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη διατροφή πρέπει επίσης να μειωθεί στα 0,8-1 g ανά κιλό βάρους. Αυτό θα σταματήσει ουσιαστικά την παραγωγή ουρικού οξέος, η οποία θα σταματήσει την ανάπτυξη της επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας στα πόδια.

Υπάρχει ένας συγκεκριμένος πίνακας των κανόνων όλων των ουσιών που πρέπει να καταπιείτε όταν χρησιμοποιείτε το μενού της δίαιτας αριθ. 6:

Πίνακας 4. Οι κανόνες των ουσιών που εισέρχονται στο σώμα με χρήση της δίαιτας αριθ. 6

Το κλασικό επταήμερο μενού για την ουρική αρθρίτιδα στα πόδια σας υπογράφεται από τον θεράποντα ιατρό. Επιλογές πίνακα αριθ. 6 για την εβδομάδα μπορεί να είναι αρκετές. Τα τρόφιμα ταυτόχρονα δεν διαφέρουν σε οποιαδήποτε χαρακτηριστικά. Τα τρόφιμα μαγειρεύονται ως συνήθως, η θερμοκρασία των πιάτων είναι φυσιολογική. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να βράσουν, αλλά το ζωμό πρέπει να χυθεί, καθώς περιέχει όλες τις πουρίνες από αυτά τα προϊόντα. Το ίδιο ισχύει και για τα μανιτάρια.

Το μενού του πίνακα αριθ. 6 για μια εβδομάδα για άτομα με ουρική αρθρίτιδα προβλέπει μία ημέρα εκφόρτωσης. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας δίαιτας θα είναι η ομαλοποίηση της διατροφής, η σταθεροποίηση του μεταβολισμού πουρίνης, μείωση της ποσότητας αλάτων ουρικού οξέος. Ο Πίνακας 6 σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε σημαντικά το σωματικό βάρος, να εξαλείψετε τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις των ποδιών και να μειώσετε την πιθανότητα επανάληψης μιας κατάστασης παροξυσμού. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Παρά την έλλειψη άκαμπτου πλαισίου στη διατροφή, ο αριθμός πίνακα 6 μπορεί να μην είναι κατάλληλος για όλους. Ποια επίδραση μπορεί να έχει μια τέτοια διατροφή σε έναν ασθενή εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματός του, την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας. Είναι σημαντικό! Εάν στον ασθενή υπάρχουν ευρήματα ουρικών αλάτων στα πόδια, είναι υποχρεωτική η διαβούλευση με τον γιατρό. Εάν ο ασθενής είναι παχύσαρκος, μπορεί να ανατεθεί στον πίνακα αριθ. 8, ο οποίος προβλέπει αυστηρότερο φιλτράρισμα της λίστας εγκεκριμένων προϊόντων.

Σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 6, πριν πάτε για ύπνο, φροντίστε να πίνετε 200 ml από οποιοδήποτε υγρό.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα δυσάρεστα οδυνηρά συμπτώματα και να αποκαταστήσουμε την κινητικότητα που ένα άτομο χάνει κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φλεγμονής. Από το μενού, μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς τα προϊόντα κρέατος και ψαριών. Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα παρέχει συχνότερη συγκράτηση των ημερών νηστείας (κάθε δεύτερη μέρα).

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να φάτε μόνο λαχανικά και φρούτα. Μετά την εξαφάνιση του πόνου στα πόδια και την εξάλειψη του οιδήματος, μπορείτε να πάτε στο συνηθισμένο επταήμερο μενού. Μια αυστηρή δίαιτα για την επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας διαρκεί το πολύ 3 ημέρες. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι συχνά και κλασματικά έτσι ώστε να μην επιβαρύνεται το πεπτικό σύστημα, αν και είναι αδύνατο να φορτωθεί το στομάχι με τέτοια μενού.

Έτσι, κατά την έξαρση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μενού της επόμενης ημέρας:

Με άδειο στομάχι - μισό ποτήρι προθερμασμένου αλκαλικού μεταλλικού νερού ή γοφών ζωμού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιχώριο).
Πρωινό - μισή σερβίρισμα χυλό αλεύρου βρώμης (θα πρέπει να είναι λεπτό), ένα ποτήρι γάλα.
11 ώρες - 1 ποτήρι χυμό μήλου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να φάτε ωμά μήλα (1 τεμ.).
Μεσημεριανό - η σούπα από πολτοποιημένα λαχανικά (μισή μερίδα), ζελέ με βάση το γάλα.
17 ώρες - καρότο ή χυμός ντομάτας (γυαλί).
Δείπνο - μισή μερίδα υγρού κουάκερ ρύζι γάλακτος, 1 ποτήρι κομπόστα φρούτων (φράουλες, αχλάδια, μήλα).
21 ώρες - ένα ποτήρι κεφίρ.
Για τη νύχτα - τσάι με γάλα και μέλι (δεν είναι επιθυμητό για διαβήτη) ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα φλεγμονής στα πόδια.

Αφού περάσει η περίοδος της παροξυσμού, μπορεί να προστεθεί μια μικρή ποσότητα βραστά κρέατος στη διατροφή, η οποία είναι καλύτερα να φάει με τη μορφή κουλουριασίων ή κεφτεδάκια με ατμό. Επίσης, τα προϊόντα με βάση το κρέας μπορούν να ψηθούν.

Εάν ένας ασθενής ουρικής αρθρίτιδας δεν έχει αυτό το μενού, μπορείτε πάντα να το αλλάξετε. Αυτό λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της εξουσίας σε αυτήν την περίοδο. Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια απαιτεί μια σοβαρή και υπεύθυνη προσέγγιση.

Χαρακτηριστικά των ημερών νηστείας

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της ύφεσης αποκλείει τη θεραπευτική νηστεία. Μια πλήρης παύση της διατροφής προκαλεί μια επιδείνωση, έτσι η παραδοσιακή θεραπεία δεν την καλωσορίζει. Σε μια τέτοια μέρα, μπορείτε να φάτε τρόφιμα (λαχανικά ή φρούτα) του ίδιου είδους, για παράδειγμα, πράσινα μήλα ή πατάτες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με διάφορα είδη λαχανικών ή φρούτων (αποκλείονται τα σταφύλια και τα σμέουρα).

Εάν ένας ασθενής με ουρική αρθρίτιδα δεν θέλει να τρώει λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το kefir, το cottage cheese, το γάλα ή το ρύζι δίαιτα. Το τελευταίο είναι αρκετά κοινό. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα προϊόντα: ρύζι (75 g) και μήλα. Το ρύζι βράζει στο αραιωμένο γάλα. Είναι απαραίτητο να το φάτε για αρκετές δεξιώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές μερίδες. Μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή να πιείτε κομπόστα από αυτό. Ο συνολικός αριθμός μήλων ανά ημέρα για την ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 250 g. Αν χρειαστεί να κάνετε κομπόστα, τότε σε αυτή την περίπτωση είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε ζάχαρη.

Η δίαιτα curd-kefir κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση 400 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και μισό λίτρο κεφίρ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διατροφή αυτή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από το ουρικό οξύ.

Η θεραπεία της νόσου πρέπει να γίνεται με υπευθυνότητα. Επιτεύχθηκε ένα θετικό αποτέλεσμα είναι εύκολο να χάσετε, εάν υποκύψουμε στον πειρασμό και τρώμε το απαγορευμένο προϊόν.

Διατροφή ουρικής αρθρίτιδας: εβδομαδιαίο μενού

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της απουσίας των συμπτωμάτων ποικίλλει. Στη συνέχεια θα παρουσιαστεί ένα υποδειγματικό μενού για την εβδομάδα με ουρική αρθρίτιδα. Εβδομαδιαία γεύματα σε αυτή την περίπτωση θα μοιάζουν με αυτό:

Πρωινό Κρέμα γάλακτος, φρέσκο αγγούρι, ζωμός τριαντάφυλλου ή κιχώριο.
Μεσημεριανό Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage αναμειγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
Χρόνος τσαγιού Πατατική σούπα, κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι, με σάλτσα ξινή κρέμα, φρέσκες φράουλες με κρέμα γάλακτος.
Δείπνο Τυρί κέικ, λαχανικά (μπρόκολο ή ξινολάχανο), χυμός από ντομάτες.
22 ώρες Ένα μήλο.

Πρωινό Λουκάνικα ρύζι γάλακτος, καρότα, τριμμένο με ξινή κρέμα, αυγό (βρασμένο μαλακό βραστό ρύζι), τσάι με λεμόνι ή κιχώριο.
Μεσημεριανό Νεαρές βραστές πατάτες, φρέσκο αγγούρι, χυμό μήλου.
Χρόνος τσαγιού Σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα (μαγιονέζα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κατσαρόλα τυρί cottage, ζελέ γάλακτος.
Δείπνο Ψητά μήλα, χυμοί φρούτων.
22 ώρες Ένα ποτήρι κεφίρ.

Πρωινό Σαλάτα από φρέσκο λευκό λάχανο με φυτικό λάδι, ζυμαρικά με τυρί cottage, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Πατάτες με κρέμα γάλακτος, χυμό φρούτων.
Χρόνος τσαγιού Χορτοφάγος μπορς, βραστό κρέας γαλοπούλας, λεμόνι ζελέ.
Δείπνο Τυρί κέικ με ξινή κρέμα, λαχανικό στιφάδο, ζελέ φρούτων.
22 ώρες Ένα μήλο.

Πρωινό Χυλό φαγόπυρο, λάχανο και σαλάτα μήλου (ξινολάχανο ή μπρόκολο), αυγό, τσάι.
Μεσημεριανό Κατσαρόλα μήλου με την προσθήκη καρότων, γοφών ζωμό.
Χρόνος τσαγιού Λαχανικά τουρσί, τηγανίτες τυρί cottage, ζελέ φρούτων.
Δείπνο Ψητά μήλα, κολοκύθα, χυμοί φρούτων.
22 ώρες Ξηρό γάλα

Πρωινό Φρέσκια ντοματοσαλάτα, τυρί cottage αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
Μεσημεριανό Μπρόκολα ή μπιφτέκι λάχανο, αφέψημα βελανιδιάς.
Χρόνος τσαγιού Γλυκό σούπα με ντομάτα, γεμιστό λάχανο γεμιστό με χυλό φαγόπυρου, ημερομηνίες ή λωτός (το σταφύλι εμφανίζεται σε μερικές παραδειγματικές δίαιτες, αλλά, όπως το κρασί, είναι ένα ανεπιθύμητο προϊόν στη διατροφή).
Δείπνο Πούδρα, καρότο, κομπόστα φρούτων.
22 ώρες Ένα μήλο.

Πρωινό Κρέμα γάλακτος γάλακτος γάλακτος, σαλάτα λαχανικών (ή ξινολάχανο), μαλακό βραστό αυγό ή ομελέτα, τσάι.
Μεσημεριανό Zrazy από τα καρότα με την προσθήκη μήλων, γοφών ζωμού.
Χρόνος τσαγιού Σούπα από λάχανο, πουτίγκα τυριού cottage, γαρίφαλο γάλακτος.
Δείπνο Πρωτεΐνη ομελέτα, κολοκυθάκια, ψητά με ξινή κρέμα, χυμό φρούτων.
22 ώρες Κεφίρ.

Πρωινό Σαλάτα νωπών λαχανικών (αγγούρια και ντομάτες), τυρί cottage με ξινή κρέμα, κομπόστα. Στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ραπανάκι.
Μεσημεριανό Λαχανικό μπρόκολο ψημένο, ζελέ φρούτων.
Χρόνος τσαγιού Okroshka, βραστό κοτόπουλο, ψημένα μήλα.
Δείπνο Λαχανικά ragout, μαργαριτάρι κριθάρι, cottage cheese, πράσινο τσάι.
22 ώρες Μήλο ή κεφίρ.

Αυτή η δίαιτα είναι απλώς ένα υποδειγματικό παράδειγμα ασθενούς ουρικής αρθρίτιδας. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει καφές, δεν υπάρχει αλκοόλ, δεν υπάρχουν μανιτάρια, δεν υπάρχει λίπος. Αλλά αυτή η διατροφή περιέχει ημερομηνίες, φρέσκα λαχανικά και χυμούς. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με γλυκά και να φάτε παγωτό.

Η διατροφή αυτή είναι υγιής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και αν το άτομο δεν έχει ουρική αρθρίτιδα. Εάν μια τέτοια υποδειγματική δίαιτα δεν συμπαθεί τον ασθενή, μπορεί πάντα να αλλάξει. Σήμερα ένας ειδικός μπορεί να δημιουργήσει μια ατομική διατροφή για κάθε ασθενή που υποφέρει από ουρική αρθρίτιδα, λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα του. Ωστόσο, δεν συνιστάται να το κάνετε μόνοι σας.

Τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα: συνταγές

Η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας πρέπει να γίνει, αν και είναι σχεδόν αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως αυτή η ασθένεια χωρίς να διορθωθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Μερικά φάρμακα δεν θα αντιμετωπίσουν αυτό το καθήκον, οπότε ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια δίαιτα. Δεδομένου ότι ορισμένες από τις επιλογές μενού έχουν ήδη περιγραφεί, μπορείτε να εξετάσετε μερικές από τις πιο χρήσιμες συνταγές των πιάτων. Η πηγή των συστατικών είναι ένας πίνακας και ένας κατάλογος εγκεκριμένων τροφίμων.

Έτσι, συνήθως στη διατροφή χρησιμοποιούνται τέτοια πιάτα:

χορτοφάγος μπορς;
πατάτα σούπα?
λαχανικά στιφάδο?
σαλάτα αγγουριού?
σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα.
σούπα γάλακτος με ζυμαρικά?
χυλό αλεύρου βρώμης?
cheesecakes;
πατάτες τηγανίτες?
κατσαρόλα τυρί cottage?
αφέψημα αποξηραμένων αχύρων ·
αφέψημα πίτουρου σιταριού.

Τα παρακάτω περιγράφουν τις συνταγές για κάθε πιάτο.

Χορτοφάγος μπορς Πρώτα βράστε το νερό και αλατοποιήστε το. Στη συνέχεια ρίξτε τις ψιλοκομμένες πατάτες. Ενώ βράζει, είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε προψημένο κρεμμύδι, τριμμένα καρότα, τεύτλα σε ένα εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (2 κουτ. L.) σε ένα τηγάνι. Όταν όλα είναι καλά στραγγισμένα, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας στο τηγάνι και να συνεχίσετε να σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά. Το υπερβολικό υγρό πρέπει να εξατμιστεί. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τα λαχανικά στιφάδο σε ένα τηγάνι προστίθενται στο τηγάνι. Εδώ πρέπει επίσης να ρίξετε το τεμαχισμένο λάχανο. Όσο μακρύτερα θα βράσει, τόσο πιο μαλακό θα γίνει. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο το μπορς, προστίθενται το ψιλοκομμένο πιπέρι και τα χόρτα, όπως επιθυμείτε. Τρώγοντας αυτό το πιάτο μπορεί να είναι συχνά, καθώς είναι πολύ χρήσιμο.

Πατατική σούπα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε πατάτες, μισό αυγό, λίγο βούτυρο, αλεύρι, βότανα και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Οι βραστές πατάτες πρέπει να τρίβονται μέσω λεπτού κόσκινου και να αναμιγνύονται με τη σάλτσα. Παρασκευάζεται έτσι: το αλεύρι ξηραίνεται στο φούρνο και στη συνέχεια προστίθενται 40 g ζωμού πατάτας. Το μείγμα πρέπει να βράσει και να χυθεί σε μια κατσαρόλα με πατάτες. Στη συνέχεια, το αυγό και το βούτυρο προστίθενται στη σούπα, βράζουμε και πάλι, μετά από το οποίο μπορείτε να το φάτε.

Ντομάτα λαχανικών. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: καρότα - 3 τεμ., Πατάτες - 6 τεμ., Κρεμμύδια - 1 τεμ., Πράσινα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι, βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l., ξινή κρέμα - 100 g, μια πρέζα αλάτι. Τα κρεμμύδια πρέπει να τεμαχιστούν και να τηγανιστούν σε φυτικό έλαιο (το λαρδί ή το λίπος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κόψτε τα καρότα σε κύβους και ρίξτε στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα σούπα μέχρι να τρυφεθούν Μετά από αυτό, σε ένα τηγάνι πρέπει να ρίξετε μπιζέλια, βραστές πατάτες, αλάτι και ξινή κρέμα. Το μαγειρέψτε ολόκληρο το μείγμα πρέπει να είναι περίπου 15 λεπτά.

Αγγούρι σαλάτα. Εκτός από τα αγγούρια, μπορούν να προστεθούν εδώ τα φύλλα ραπανάκι και μαρούλι. Μην ξεχνάτε ότι το ραπανάκι περιλαμβάνεται στον κατάλογο των προϊόντων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες. Όλα αυτά τα λαχανικά πρέπει να τεμαχίζονται, να αναμιγνύονται και να καρυκεύονται με ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα.

Σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα. Μπορούν επίσης να προστεθούν ραπανάκια, αν και πιο συχνά το πιάτο γίνεται χωρίς αυτό. Τα καρότα πρέπει να τριφτούν και να αναμιχθούν με τα μπιζέλια. Επιπλέον, η σαλάτα εμπλουτίζεται με χόρτα και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα.

Σούπα γάλακτος με ζυμαρικά. Πρώτα, κρατήστε τα ζυμαρικά για περίπου 5 λεπτά σε καθαρό νερό. Στη συνέχεια, προστίθεται βρασμένο γάλα. Στη συνέχεια, η σούπα μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμη. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και ζάχαρη στη σούπα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Κριθάρι γάλακτος βρώμης. Το γάλα πρέπει να βράσει και να προσθέσετε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι. Το κουάκερ μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο τηγάνι. Αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μέλι (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

Τυρί κέικ Για την παρασκευή τους θα χρειαστεί τυρί κρέμα - τυρί cottage. Αναμιγνύεται με σιμιγδάλι και αυγό. Η σύσταση του μείγματος πρέπει να είναι παχιά. Αφότου σχηματίζονται τα τυροκοκκαλιά, τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται στο βούτυρο. Πρέπει να τα φάτε ζεστά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα αναμεμειγμένο με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Πατάτες. Απαιτείται να γαρνίρετε 200 γραμμάρια ακατέργαστων πατατών σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με μισό αυγό, 20 γραμμάρια αλεύρι, 50 γραμμάρια ξινή κρέμα και ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Η ζύμη που προκύπτει είναι καλά αναμεμιγμένη και τηγανισμένη σε μια κατσαρόλα.

Κατσαρόλα τυροκομικών. Θα πρέπει να αναμίξετε 50 ml γάλακτος, 75 g τυρί cottage, 2 λευκά αυγών, ξινή κρέμα, λίγο βούτυρο, ζάχαρη. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά, να τοποθετηθούν σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθούν στο φούρνο. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε την ξινή κρέμα πάνω από την κατσαρόλα.

Όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι χρήσιμο αφέψημα αποξηραμένων μούρων άγριου τριαντάφυλλου. Είναι απαραίτητο να αναμιχθούν 30 g ακατέργαστου υλικού με 270 g νερού και να βράσουν για 10 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα.

Ένα αφέψημα πίτουρο σιταριού. Σε μια κατσαρόλα βραστό νερό (1 λίτρο), βυθίστε 200 γραμμάρια πρώτης ύλης και βράζετε για τουλάχιστον μία ώρα. Βγάλτε το πίτουρο και στραγγίζετε το υγρό. Η πρώτη ύλη δεν πιέζεται για πρώτη φορά και η δεύτερη φορά - ναι.

Αυτές οι συνταγές είναι αρκετά απλές για να προετοιμαστούν και να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος και στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας για ουρική αρθρίτιδα. Για να μην το επαναλάβετε, ένα άτομο πρέπει να ξεχάσει τέτοια προϊόντα όπως το λαρδί, ο καφές, τα σταφύλια και ιδιαίτερα το αλκοόλ. Μόνο με αυτή την προϋπόθεση η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας είναι αποτελεσματική. Σας ευλογεί!

http://neuro-stav.ru/narodnye-sredstva/mozhno-li-est-perlovku-pri-podagre/

Τι χυλό μπορείτε να έχετε για την ουρική αρθρίτιδα: συμβουλές μαγειρικής

Η βάση της διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι φυτική τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες. Εκτός από τα λαχανικά, μπορείτε να φάτε ορισμένα είδη δημητριακών. Τι πονοκέφαλοι μπορείτε να έχετε για την ουρική αρθρίτιδα, πώς να τις προετοιμάσετε και με τι να συνδυάσετε - ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Kashi με ουρική αρθρίτιδα: καλή ή βλάβη;

Πρώτον, οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να ενίουν στη σιτηρέσιά τους χυλό όπως βρώμη, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο και σίδηρο, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας.

Για να καταλάβετε ακριβώς ποιο κουάκερ μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση του προϊόντος. Σύνθεση βιταμινών και ιχνοστοιχείων των σιτηρών εξαρτάται από τον τύπο του. Σχεδόν όλα τα δημητριακά περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β, σίδηρο και κάλιο, αλλά δεν είναι βιταμίνες που τους καθιστούν χρήσιμες.

Πρώτα απ 'όλα, η ουρική αρθρίτιδα, όπως και κάθε άλλο άτομο, είναι πολύτιμη για το σώμα σε μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών σε χυλό. Είναι απαραίτητα για την εξασφάλιση κανονικών διαδικασιών πέψης. Η κυτταρίνη παίζει το ρόλο ενός ιδιότυπου καθαριστικού του σώματος, καθώς το βοηθά να ξεφορτωθεί τις τοξίνες και τα προϊόντα. Επιπλέον, όλα τα δημητριακά βελτιώνουν την έκκριση των γαστρικών και ηπατικών ενζύμων που εμπλέκονται στη διαδικασία εξουδετέρωσης του ουρικού οξέος.

Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι η αίσθηση του κορεσμού, που δίνει κουάκερ. Όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι απαραίτητη για να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή, η οποία είναι αυστηρά περιορισμένη καθημερινή διατροφή με θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, τα δημητριακά γίνονται ένα καλό διαιτητικό προϊόν που βελτιώνει το μεταβολισμό και ταυτόχρονα εξαλείφει μόνιμα την αίσθηση της πείνας.

Επιβλαβές κουάκερ για την ουρική αρθρίτιδα εμφανίζεται μόνο σε μία περίπτωση - εάν ένα άτομο χρησιμοποιεί απαγορευμένα τρόφιμα. Αυτά περιλαμβάνουν δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, προκαλώντας αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος.

Κατάλογος επιτρεπόμενων χυμών

Το χυλό φαγόπυρο με ουρική αρθρίτιδα επιτρέπεται, αλλά δεν πρέπει να το καταχράσετε

Στην πραγματικότητα, με την ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να φάτε σχεδόν όλα τα δημητριακά, εκτός από τα όσπρια. Προτίμηση πρέπει να δοθεί:

Ωστόσο, κατά την εισαγωγή ενός προϊόντος στη διατροφή, πρέπει να ληφθεί υπόψη η ποσότητα των πουρινών στη σύνθεση του. Έτσι, το ρύζι για ουρική αρθρίτιδα είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα πιάτα. 100 g ξηρού προϊόντος περιέχει μόνο 15 mg πουρινών. Όταν το ρύζι τρώγεται, το ουρικό οξύ αυξάνεται κατά 30 μονάδες. Ο οργανισμός της ουρικής αρθρίτιδας αδυνατεί εύκολα να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο φορτίο, οπότε το ρύζι δεν μπορεί να βλάψει την υγεία.

Το ρύζι είναι πολύ χρήσιμο. Περιέχει βιταμίνες Β, γλουτένη, λεκιθίνη, κάλιο. Το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης (σε σύγκριση με άλλα δημητριακά), έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό, βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Συνιστάται να εισέλθετε στη διατροφή κατά πρώτο λόγο.

Πολύ συχνά, οι ασθενείς ενδιαφέρονται για το αν το σιμιγδάλι ή το κουάκερ για την ουρική αρθρίτιδα. Σιμιγδάλι για ουρική αρθρίτιδα συνιστάται επίσης ως μέρος της καθημερινής διατροφής. Περιέχει λίγο περισσότερο πουρίνες από ό, τι το ρύζι - 55 mg ανά 100 g προϊόντος. Μπορεί να παρασκευαστεί τόσο σε νερό όσο και σε γάλα αραιωμένο με νερό.

Είναι δυνατόν για την ουρική αρθρίτιδα με πλιγούρι βρώμης - εξαρτάται από τη συχνότητα χρήσης της και την ευημερία του ασθενούς. Κατά την έξαρση, αυτό το προϊόν αντενδείκνυται, αλλά στο στάδιο της ύφεσης η βρώμη επιτρέπεται να τρώει για πρωινό αρκετές φορές την εβδομάδα. Η ποσότητα των πουρινών είναι περίπου 50 mg ανά 100 g προϊόντος. Αυτή η περιεκτικότητα σε πουρίνες θεωρείται αποδεκτή για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, επομένως το προϊόν ανήκει σε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αυτές τις ουσίες και δεν αντενδείκνυται.

Φαγόπυρο κουάκερ είναι πολύ καλό για την υγεία. Περιέχει πολλά πολύτιμα μικρο-και μακρο-στοιχεία, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β. Η χρήση του χυλού φαγόπυρου έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, στο μεταβολισμό και στην πεπτική διαδικασία. Το χυλό φαγόπυρο με ουρική αρθρίτιδα επιτρέπεται, αλλά δεν πρέπει να το καταχράσετε. Περιέχει 70 mg πουρινών ανά 100 g προϊόντος, επομένως η χρήση του φαγόπυρου πρέπει να περιορίζεται σε τρεις δόσεις την εβδομάδα.

Κριθαριού κριθαριού για ουρική αρθρίτιδα δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων, αλλά στον κατάλογο των απαγορευμένων προϊόντων δεν πληρούται. Οι γιατροί και οι διαιτολόγοι δεν ήταν σίγουροι γι 'αυτό τα δημητριακά. Πιστεύεται ότι από καιρό σε καιρό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κριθάρι, αλλά όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα.

Σιτάρι σιταριού για ουρική αρθρίτιδα είναι ένα άλλο επιτρεπόμενο προϊόν που δεν βλάπτει την υγεία. Η ποσότητα των πουρινών είναι πολύ μικρή - δεν υπερβαίνει τα 20 mg ανά 100 g προϊόντος. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε συχνά, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος. Παρά την απουσία σαφούς επίδρασης στο επίπεδο του ουρικού οξέος, αυτό το χυλό είναι θερμιδικό και με συνεχή χρήση μπορεί να προκαλέσει γρήγορο κέρδος βάρους. Το ίδιο ισχύει για το κεχρί. Κερί χυμό με ουρική αρθρίτιδα, ή δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί - εξαρτάται από την υγεία του ασθενούς. Υπάρχουν λίγες πουρίνες σε αυτό, το ίδιο ποσό με τα πλιγούρια σιταριού, αλλά είναι επίσης πολύ υψηλές σε θερμίδες. Επιπλέον, το κεχρί είναι μια σοβαρή δοκιμασία για το στομάχι, καθώς δεν έχει υποστεί καλή πέψη, και ως εκ τούτου είναι δυνατή η χρήση αυτού του χυλό μόνο περιστασιακά.

Απαγορευμένη χυλό

Όταν η ουρική αρθρίτιδα απαγορεύεται να χρησιμοποιεί όσπρια. Επίσης απαγορεύεται η χρήση φασολιών. Έτσι, το κουάκερ μπιζελιών με ουρική αρθρίτιδα απαγορεύεται. Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες και φορτώνει έντονα το στομάχι, γεγονός που μειώνει τον ρυθμό απέκκρισης του ουρικού οξέος και το επίπεδο στο πλάσμα του αίματος αυξάνεται γρήγορα.

Το κουάκερ για την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνεται επίσης στον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων, δεδομένου ότι ο καλαμπόκι περιέχει πολλές πουρίνες. Επιπλέον, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, απορροφάται άσχημα από το σώμα, οπότε η κακοποίηση του καλαμποκιού μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη αύξηση του σωματικού βάρους, ακόμη και σε ένα υγιές άτομο.

Θα πρέπει επίσης να απορρίψετε το κουάκερ με βάση φακές και ρεβίθια. Αυτά τα όσπρια βρίσκονται στον κατάλογο των παράνομων τροφίμων για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, καθώς αυξάνουν γρήγορα το επίπεδο ουρικού οξέος.

Γνώμη των ιατρών και συστάσεις

Το ψήσιμο για τα δημητριακά από κρεμμύδια και καρότα για ουρική αρθρίτιδα δεν συνιστάται

Οι γιατροί συστήνουν ουρική αρθρίτιδα να κολλήσει σε μια ειδική διατροφή. Σε αυτό, ένα σημαντικό ρόλο δίνεται στα δημητριακά, αλλά πρέπει να τρώγονται σωστά. Θα πρέπει να μαγειρεύονται είτε σε νερό είτε σε γάλα αραιωμένο με νερό, αλλά το μαγείρεμα κουάκερ στο πλήρες γάλα απαγορεύεται. Επιπλέον, στο κουάκερ δεν πρέπει να προσθέσετε βούτυρο, αλλά επέτρεψε λίγο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Το τηγάνισμα από κρεμμύδια και καρότα σε φυτικό έλαιο, ως προσθήκη στα δημητριακά, απαγορεύεται.

Οι υπόλοιποι γιατροί συμφωνούν ότι το χυλό κουάκερ είναι χρήσιμο, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Είναι καλύτερα να εναλλάσσετε την επιτρεπόμενη χυλό, για παράδειγμα, τη Δευτέρα χρησιμοποιώντας ρύζι, και την Τρίτη - oatmeal.

Χρήσιμες συνταγές

Το χυλό γάλακτος για ουρική αρθρίτιδα δεν συνιστάται. Μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι συχνά, αλλά δεν πρέπει να μαγειρεύονται σε καθαρό γάλα, αλλά στο γάλα με νερό. Η κατάχρηση των δημητριακών δεν πρέπει να οφείλεται στο γεγονός ότι όταν είναι απαραίτητη η αρθρίτιδα για να συμμορφωθούν με τους περιορισμούς της θερμιδικής πρόσληψης.

Για τα υπόλοιπα, δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί, οι κάψουλες μπορούν να μαγειρευτούν, όπως συνήθως, αποφεύγοντας την προσθήκη πολύ λιπαρών συστατικών. Οι λάτρεις του ρυζιού με σάλτσα σόγιας θα πρέπει να εγκαταλείψουν τη σάλτσα, καθώς αυξάνει το επίπεδο του ουρικού οξέος και πολύ αλμυρό. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το αλάτι στη διατροφή είναι επίσης αυστηρά περιορισμένο.

Η ποικιλομορφία στο μενού θα βοηθήσει μερικά απλά πιάτα που ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει.

Πλιγούρι βρώμης με φρούτα για πρωινό

Το βρώμης είναι ένα απλό και θρεπτικό προϊόν που συνιστάται να χρησιμοποιηθεί ως πρωινό. Το βρώμης θα δώσει γρήγορα δύναμη, θα δώσει μια αίσθηση κορεσμού για μερικές ώρες, καθώς και θα βελτιώσει την εντερική κινητικότητα το πρωί.

Για πρωινό, προτείνεται να τρώτε βρώμη με φρούτα. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε νερό πάνω από τις νιφάδες και να μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμοι. Λίγα λεπτά πριν να είναι έτοιμη η βρώμη, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μήλο, αχλάδι και μερικά φρέσκα σταφύλια στο κουάκερ. Το γλυκάνισμα μπορεί να είναι μέλι.

Φάτε αυτό το κουάκερ μπορεί 1-2 φορές την εβδομάδα. Η καθημερινή χρήση βρώμης ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να είναι.

Φλυτζάνι φαγόπυρου

Το φαγόπρινο κουάκερ με το γάλα μαγειρεύεται αρκετά και επομένως δεν είναι η καλύτερη επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό. Είναι δυνατόν να απλοποιηθεί η προετοιμασία ενός πιάτου, εάν το φαγόπυρο χύνεται με νερό το βράδυ. Το πρωί θα φουσκώσει, οπότε θα πρέπει να το μαγειρέψετε μέχρι την ετοιμότητά του όχι περισσότερο από 15 λεπτά.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό, είναι απαραίτητο να αποστραγγίσετε το νερό από το φαγόπυρο και να το ρίξετε με γάλα αραιωμένο στο μισό με νερό. Οι παχύσαρκοι άνθρωποι πρέπει να τρώνε μόνο παστεριωμένο γάλα με μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ποσοστά - για 1 μέρος κουάρι 3 μέρη αραιωμένου γάλακτος. Κουζίνα μαγειρέματος πρέπει να είναι έτοιμη? αν το φαγόπυρο έχει προηγουμένως εμποτιστεί, θα διαρκέσει 10-15 λεπτά. Το κουάκερ μπορεί να είναι γλυκό με ζάχαρη, μαρμελάδα ή μέλι, ανάλογα με το ποιο άτομο έχει μεγαλύτερη γεύση.

Κερί χυλού με μαρμελάδα

Μπορείτε να φάτε κουάκερ με μαρμελάδα συχνά, αλλά θα πρέπει να λάβετε υπόψη το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος

Μια άλλη επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό για γλυκά είναι το κουάκερο κεχρί. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να χύσετε 1 μέρος του δημητριακού με 3 μέρη γάλακτος, αραιωμένο με νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά, έτσι ώστε να μην καεί το χυλό. Κατά μέσο όρο, διαρκεί περίπου 20-25 λεπτά.

Κατόπιν το χυλό αφαιρείται από τη θερμότητα και ψύχεται. Σε ένα ζεστό πιάτο προσθέστε 1-2 κουταλιές της μαρμελάδας - από φραγκοστάφυλα, μήλα, κεράσια, φράουλες ή μαύρη σταφίδα. Το μαρμελάδα για την ουρική αρθρίτιδα δεν αντενδείκνυται, αλλά δεν πρέπει να το καταχραστεί λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης.

Σούπα κριθαριού

Το κριθάρι κριθαριού είναι πολύ θρεπτικό και περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών. Οι σούπες για την ουρική αρθρίτιδα είναι επίσης πολύ σημαντικές, αλλά προετοιμάζονται κυρίως χωρίς κρέας, γεγονός που τα κάνει να μην είναι πολύ θρεπτικά. Για να συνδυάσετε τα οφέλη του ζωμού λαχανικών και την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο κριθάρι, μπορείτε να μαγειρέψετε τη χορτοφαγική σούπα με αυτό το δημητριακό.

Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε πατάτες, καρότα, πιπεριές, προσθέστε ένα μέτριο κρεμμύδι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είστε έτοιμοι. Το χυλό κριθαριού μαγειρεύεται ξεχωριστά. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, πρέπει να πλυθεί και να προστεθεί στη σούπα - αυτό απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Το πλύσιμο της χυλός εξαλείφει τη χαρακτηριστική κολλητικότητα αυτού του δημητριακού και στη σούπα παραμένει αρκετά εύθρυπτη. Σούπα πρέπει να αλατιστεί και πιπέρι για να δοκιμάσετε, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο χόρτα. Σερβίρετε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Ρύζι με λαχανικά

Το πιο χρήσιμο πλάκα για την ουρική αρθρίτιδα είναι το ρύζι. Μπορεί να καταναλωθεί με βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Νόστιμο και υγιεινό πιάτο - ρύζι με λαχανικά. Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε ελαφρά τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ένα τηγάνι. Το ρύζι μαγειρεύεται ξεχωριστά και στη συνέχεια αναμειγνύεται με λαχανικά. Μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου που χρησιμοποιείται στην παρασκευή λαχανικών, θα κάνει το πιάτο πιο θρεπτικό, αλλά και να προσθέσετε θερμίδες, έτσι συχνά δεν μπορείτε να φάτε ένα τέτοιο πιάτο.

Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα κουάκερ είναι πολύ απλό. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν παίρνει πολύ χρόνο, αλλά τα δημητριακά θα κάνουν τη διατροφή πιο ικανοποιητική και νόστιμη.