Κύριος Γλυκά

Χρήσιμες ιδιότητες του ροδάκινου: οι θεραπευτικές δυνατότητες του φρούτου, καθώς και τα φύλλα, τα λουλούδια και τα οστά

Το ροδάκινο είναι ένα πολύτιμο προϊόν στη διατροφή του ανθρώπου. Η πλούσια και μοναδική σύνθεση του ροδάκινου καθορίζει τις φαρμακευτικές και διαιτητικές του ιδιότητες. Δεν υπάρχει τέτοιο πρόσωπο που δεν θα ήθελε να δοκιμάσει τα ροδάκινα. Αλλά αλλιώς, επειδή ο πολτός φρούτων ροδάκινου είναι πολύ ζουμερός, αρωματικός, αναζωογονητικός, θρεπτικός, εύπεπτος. Το ροδάκινο θεωρείται ένας γευστικός καρπός. Σήμερα θα μιλήσουμε για ποιες ιδιότητες έχουν τα ροδάκινα για την υγεία μας και πώς είναι χρήσιμα.

Πλούσια σύνθεση

Το ροδάκινο έχει ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες για το σώμα, καθιστώντας το ευρέως χρησιμοποιούμενο στη λαϊκή και την παραδοσιακή ιατρική. Το ροδάκινο έχει μια πολύ χρήσιμη σύνθεση. Περιέχει οργανικά οξέα: μηλικό, τρυγικό, κιτρικό, τρυγικό, μεταλλικά άλατα, όπως κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο, σελήνιο και μαγνήσιο.

Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε καλό σύμπλεγμα βιταμινών: βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, Κ, ΡΡ, καθώς και καροτίνη. Η σύνθεση των ροδακινιών περιλαμβάνει επίσης πηκτίνες και αιθέρια έλαια. Πολύ χρήσιμα οστά ροδάκινου, καθώς περιέχουν πικρό αμυγδαλέλαιο και τη διάσημη βιταμίνη Β17.

Τα φρούτα ροδακινιάς περιέχουν 80-90% νερό, 6-14% σάκχαρα, συμπεριλαμβανομένων σακχαρόζης 5-10, ουσιών πηκτίνης - 0,5-1,2%, βιταμίνης C - 9,4-20 mg%, καροτίνης - 0, 6-1,0 mg%. Οι σπόροι ροδακινιάς περιέχουν 20-60% (από ξηρά ουσία) λιπαρών ελαίων, 0,4-0,7% ουσιώδες και πικρό έλαιο. Τα φρούτα ροδάκινων τρώγονται φρέσκα, καθώς και σε επεξεργασμένη μορφή (τα κομπότ παρασκευάζονται από ροδάκινα, μαρμελάδες, χυμοί, ή αποξηραμένα φρούτα ροδάκινων).

Χρήσιμες ιδιότητες

Τα ροδάκινα συνιστώνται για παιδιά, καθώς και για άτομα που αποδυναμώνουν μετά από μια ασθένεια για να βελτιώσουν την όρεξή τους. Τα ροδάκινα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή με τάση να προκαλούν δυσκοιλιότητα και καούρα. Τα ροδάκινα ενισχύουν την εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου, βελτιώνουν την πέψη των λιπαρών τροφών. Αυτοί οι καρποί έχουν ευεργετικές ιδιότητες για ασθένειες όπως ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και νεφρική νόσο. Η κατανάλωση φρούτων ροδάκινου είναι χρήσιμη όταν ένα άτομο έχει καρδιαγγειακές, νεφρικές, ηπατικές και χοληδόχου κύστης ασθένειες.

Εκτός από τα ίδια τα φρούτα, η παραδοσιακή ιατρική για ρευματισμούς και γαστρεντερικές ασθένειες χρησιμοποιεί επίσης ένα αφέψημα από φύλλα ροδάκινου και λουλούδια. Τα φρέσκα λουλούδια ροδάκινων είναι ένα καλό διουρητικό, οι σπόροι έχουν αντιελμινθικές ιδιότητες δράσης.

Το άρωμα των φρούτων ροδάκινου οφείλεται σε μυρμηκικά, οξικά, βαλερικά και καπρυλικά οξέα. Οι περισσότερες ποικιλίες ροδάκινων έχουν πικρό σπόρο προς σπορά, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες με γλυκό σπόρο. Οι σπόροι ροδακινιάς περιέχουν έως και 45% λιπαρά έλαια, τα οποία χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και χρησιμοποιούνται στην ιατρική.

Ποια είναι η χρήση των ροδάκινων;

Για τις παραβιάσεις του καρδιακού ρυθμού, της αναιμίας, των ασθενειών του στομάχου, με χαμηλή οξύτητα, με δυσκοιλιότητα, είναι πολύ χρήσιμο να παίρνετε 1/4 φλιτζάνι χυμό ροδάκινου 15-20 λεπτά πριν το φάτε. Αντενδείκνυται σε αλλεργίες, διαβήτη, παχυσαρκία.

Τα ροδάκινα βελτιώνουν την πέψη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διαλυτές ίνες, η οποία ρυθμίζει και βελτιώνει τη δραστηριότητα του εντέρου και καταστέλλει τη σήψη στον πεπτικό σωλήνα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, τα ροδάκινα συνιστώνται για αρρυθμίες και άλλες καρδιακές παθήσεις. Το ροδάκινο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά το σώμα από παθογόνους παράγοντες και ιούς.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο, τα ροδάκινα έχουν θετική επίδραση στη διανοητική ισορροπία, μαλακώνουν την επιβλαβή δύναμη του στρες στο σώμα και βελτιώνουν τη διάθεση. Λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο, τα ροδάκινα είναι καλά για αναιμία. Τα ροδάκινα έχουν αναζωογονητικές ιδιότητες, διατηρούν την υγρασία στα κύτταρα του δέρματος, εξομαλύνοντας έτσι τις ρυτίδες και εξαλείφοντας την κρεμάστρα. Φρούτα οξέα που περιέχονται σε ροδάκινο απολέπιση νεκρά κύτταρα, αναζωογονήσουν και να ελαφρύνει το δέρμα.

Διαιτητικές ιδιότητες

Αναμφισβήτητα τα οφέλη της ροδακινιάς. Τα ροδάκινα είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, έχουν χαμηλές θερμίδες (μόνο 40 kcal ανά 100 γραμμάρια), γι 'αυτό είναι πολύ χρήσιμο για εκείνους που θέλουν να χάσουν αυτές τις επιπλέον κιλά. Έτσι, τρώγοντας σε μια εποχή, κάθε μέρα τουλάχιστον 3-4 ροδάκινα μπορεί να χάσουν βάρος, και ταυτόχρονα να εμπλουτίσουν το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Χυμός και πολτός στην κοσμετολογία

Ο χυμός ροδάκινου και ο πολτός ροδάκινου χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά. Έτσι, για να βελτιωθεί η κατάσταση του δέρματος, συνιστάται να σκουπίζετε το πρόσωπο με ένα βαμβακερό σφουγγάρι βουτηγμένο σε χυμό ροδάκινου ή φέτες κομμένων φρούτων. Η διαδικασία αναζωογονεί το κανονικό δέρμα του προσώπου και του δίνει ελαστικότητα. Η μάσκα ενός μείγματος χυμού ροδάκινου και γάλακτος μαλακώνει οποιοδήποτε δέρμα. Για να γίνει αυτό, το 1/2 φλιτζάνι γάλα αραιώνεται με την ίδια ποσότητα χυμού. Ένα στρώμα από βαμβακερό μαλλί ή γάζα εμποτισμένο σε αυτό το μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, καλυμμένο με ένα υγρό πανί στην κορυφή. Αφού αφαιρέσετε τη μάσκα, σκουπίστε το πρόσωπο με ένα βαμβακερό μάκτρο και βούτυρο με κρέμα. Για λιπαρό και φυσιολογικό δέρμα, χρησιμοποιήστε μια μάσκα από ένα ώριμο ροδάκινο, χτυπημένο σε μύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο ή πλιγούρι βρώμης. Το μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και το λαιμό για περίπου 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένεται με χλιαρό νερό. Αυτή η μάσκα θρέφει, μαλακώνει και ανακουφίζει το δέρμα από την υπερβολική περιεκτικότητα σε λίπος.

Εάν τα μαλλιά σας χωρίζονται, είναι πολύ χρήσιμο να κάνετε την ακόλουθη μάσκα: Ξεφλουδίστε 2 ροδάκινα, αφαιρέστε την πέτρα και ζυμώστε καλά σε μια ομαλή μάζα. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα, 5-7 σταγόνες λάδι ρίγανης και εφαρμόστε την μάσκα ομοιόμορφα στα μαλλιά για περίπου 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα σαμπουάν, ξεπλύνετε τη μάσκα.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-p1.html

Ροδάκινο

Ροδάκινο, ροδάκινο - ένα φυτό της οικογένειας Ροζ, υποκατάστατα αμυγδάλου. Πολύ κοντά στο αμύγδαλο, από το οποίο διαφέρει μόνο στα φρούτα.

Το δέντρο ροδάκινου είναι ένα θερμόφιλο, δεν είναι πολύ ψηλό δέντρο, σχηματίζοντας ένα ευρύ στέμμα, έχει κοκκινωπά φύλλα με οδοντωτή άκρη και σχεδόν στεγνό, που εμφανίζεται πριν από την ανάπτυξη φύλλων, ροζ λουλούδια. Φρούτα, ροδάκινο - όταν είναι ώριμα, πολύ ζουμερά, σφαιρικά, με ένα αυλάκι στη μία πλευρά, συνήθως βελούδινο. Πέτρα τσαλακωμένες αυλακωτές και διακεκομμένες κοιλότητες. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Παρθένο ροδάκινο, όπως προτείνεται, είναι η βόρεια Κίνα, και στην Ευρώπη αρχικά αποφασίστηκε να αναπαραχθεί στην Ιταλία.

Το φυτό καλλιεργείται σε ένα μέτρια ζεστό ή υποτροπικό κλίμα, οι κύριες φυτείες ροδακινιών επικεντρώνονται στον Καύκασο, την Κεντρική Ασία, στη νότια ακτή της Κριμαίας, στη Μολδαβία, στην Ουκρανία, στο νότιο Καζακστάν, στην Αρμενία, στη Γεωργία κ.ο.κ.

Χρήσιμες ιδιότητες του ροδάκινου

Τα ώριμα φρούτα ροδακινιού περιέχουν: σάκχαρα (έως 15%), οργανικά οξέα (κινικό, μηλικό, τρυγικό, κιτρικό κ.λπ.), αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα (ασβέστιο,, βιταμίνες της ομάδας Β, προβιταμίνη Α, ουσίες πηκτίνης. Τα φρούτα ροδακινιάς περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, ειδικά κίτρινες ποικιλίες.

Οι σπόροι ροδακινιάς περιέχουν έως και 60% λιπαρά έλαια με χαρακτηριστική μυρωδιά αμυγδάλου, αιθέριο έλαιο (πικρό αμυγδαλέλαιο), γλυκοσίδιο αμυγδαλίνης, το οποίο είναι φορέας μυρωδιά αμυγδάλου.

Τα φρούτα ροδάκινων έχουν διουρητικά και ήπια καθαρτικά αποτελέσματα. Τα οργανικά οξέα και τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στον πολτό του καρπού διεγείρουν τη γαστρική έκκριση, συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και στην αύξηση της όρεξης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μέταλλα στα ροδάκινα (σίδηρος, χαλκός και άλλα), χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αναιμίας και της γαστρίτιδας. Επίσης στον πολτό των φρούτων περιέχει άλατα καλίου, τα οποία παρουσιάζονται κατά παραβίαση του καρδιακού ρυθμού και άλλων καρδιακών παθήσεων.

Για τις παραβιάσεις του καρδιακού ρυθμού, της αναιμίας, των ασθενειών του στομάχου, με χαμηλή οξύτητα, με δυσκοιλιότητα, πάρτε το 1/4 φλιτζάνι χυμό ροδάκινου 15-20 λεπτά πριν φάτε.

Τα φρούτα ροδάκινων είναι πλούσια σε βιταμίνες, επομένως συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν ως προφυλακτικά έναντι κρυολογήματος, μολυσματικών ασθενειών και αβιταμίνωσης. οι βιταμίνες έχουν προσαρμογή, δηλαδή βοηθούν τον οργανισμό να προσαρμοστεί στις δυσμενείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος.

Τα φρέσκα φρούτα ροδακινιάς περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων (οι ξηροί καρποί περιέχουν μέχρι 70-80% ζάχαρη), επομένως αυτοί οι καρποί αντενδείκνυνται στον διαβήτη και την παχυσαρκία.

Εκτός από τα ίδια τα φρούτα, η παραδοσιακή ιατρική για ρευματισμούς και γαστρεντερικές ασθένειες χρησιμοποιεί επίσης ένα αφέψημα από φύλλα ροδάκινου και λουλούδια. Τα φρέσκα λουλούδια ροδάκινων είναι ένα καλό διουρητικό, οι σπόροι έχουν αντιελμινθικές ιδιότητες δράσης.

Επικίνδυνες ιδιότητες του ροδακινιού

Η χρήση ροδάκινων απαγορεύεται για την παχυσαρκία και τον διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και ζάχαρη σε αυτό το προϊόν.

Επιπλέον, μπορεί να παρουσιαστεί αλλεργία ροδάκινου, ειδικά εάν έχουν βελούδινη επιφάνεια με γύρη. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι τα οστά ροδάκινων είναι τοξικά.

Η υπερβολική χρήση ροδάκινων μπορεί να οδηγήσει σε δυσβολία και εντερική αναστάτωση. Επιπλέον, δεν είναι σκόπιμο να καταχραστούν τα ροδάκινα με υψηλή οξύτητα, έτσι ώστε να μην προκαλούν επιπλοκές.

Μην τρώτε φρούτα με συρρικνωμένο ή αποξηραμένο οστό, ειδικά παιδιά, καθώς πιθανόν να έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά για τη μεγαλύτερη δυνατή περίοδο αποθήκευσης.

Τα ροδάκινα διακρίνονται επίσης από το ερεθιστικό τους αποτέλεσμα, επομένως είναι ανεπιθύμητα για τους ανθρώπους με ένα διεγερτικό νευρικό σύστημα.

Αυτό το βίντεο θα σας πει πώς να φυτέψετε τα ροδάκινα, προκειμένου να μαζέψετε τη μεγαλύτερη δυνατή καλλιέργεια. Ειδικά θα απευθύνεται σε ερασιτέχνες κηπουρούς.

http://edaplus.info/produce/peach.html

Τα οφέλη για την υγεία των ροδάκινων

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τα ροδάκινα; Αλλά τι πλεονεκτήματα και βλάβες στην υγεία που φέρνουν; Τι είναι καλύτερο - ντόνατς ροδάκινου ή γνωστή μπάλα, ένα "βελούδινο" φρούτο ή λεία; Και επιτρέπεται σε όλους να τα φάει;

Θα θέλατε να φάτε μια μπάλα με φλούδα "βελούδινα": τα οφέλη από τα ροδάκινα

Το ροδάκινο είναι μια πραγματική αποθήκη πολύτιμων βιταμινών: μόνο ένας καρπός περιέχει ¾ της καθημερινής απαίτησης για βιταμίνη C και μέταλλα. Επιπλέον, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 100 γραμμάρια μόνο 35 kcal. Υπάρχει ακόμη και μια ειδική δίαιτα ροδάκινου που βοηθά να χάσετε βάρος νόστιμο.

Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτών των καρπών; Εδώ είναι πώς επηρεάζουν το σώμα:

  • έχουν τονωτικό αποτέλεσμα. Λόγω της παρουσίας βιταμινών, πηκτίνης και ανόργανων συστατικών, τα οργανικά οξέα αυξάνουν την ανοσία, βελτιώνουν τη λειτουργία όλων των συστημάτων και οργάνων.
  • υποστηρίξτε την καρδιά. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, σίδηρο, λουτεΐνη και λυκοπένιο - στοιχεία που μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων.
  • βελτίωση του διαχωρισμού της χολής.
  • διεγείρει την πέψη.
  • Ενίσχυση της εντερικής περισταλτίας. χρησιμεύουν για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
  • ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
  • επηρεάζουν θετικά την κατάσταση των ιστών των οστών και των χόνδρων, καθώς τους παρέχουν τα απαραίτητα δομικά στοιχεία.
  • συμβάλλουν στο σχηματισμό αίματος. Η ποιότητα αυτή συνδέεται με υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα καλίου και σιδήρου στη σύνθεση τους.
  • αύξηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας - και όλα χάρη στην παρουσία φωσφόρου με κάλιο σε αυτά?
  • να βοηθήσουν να ξαναζήσουν το άγχος, να ανακάμψουν από ισχυρές συναισθηματικές και ψυχολογικές υπερφορτίσεις.
  • Αυξήστε την οπτική οξύτητα, καθώς αποτελούν πηγή βήτα-καροτίνης.
  • δίνουν υγιή δόντια. Περιέχουν ασβέστιο και φώσφορο, που καθιστούν τα δόντια ισχυρότερα και μειώνουν τον κίνδυνο τερηδόνας.
  • να αποτρέψει την ουρολιθίαση;
  • αφαίρεση αλάτων και τοξινών.
  • να αποτρέψει την εμφάνιση καούρα.
  • αποτελούν προληπτικό μέτρο κατά του κρυολογήματος, της ουρικής αρθρίτιδας, του ρευματισμού.
  • προστατεύουν από τον εκφυλισμό των καρκινικών κυττάρων και από το σχηματισμό «κακών» στειλεών (μια τέτοια σημαντική ιδιότητα οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν βιταμίνη Α και καροτίνη).

Είναι σημαντικό! Για να έχετε το μέγιστο όφελος από τα ροδάκινα, μην τα καθαρίζετε. Οι περισσότερες από τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία συγκεντρώνονται στο δέρμα.

Αντί ενός αισθηματία και ψυχοθεραπευτή... ροδάκινο!

Εκπρόσωποι του ασθενέστερου φύλου οποιασδήποτε ηλικίας πρέπει να περιλαμβάνουν ροδάκινα στη διατροφή τους. Τα οφέλη και οι βλαβερές συνέπειες για τις γυναίκες από αυτά τα φρούτα έχουν ανακαλυφθεί εδώ και πολύ καιρό, και για τους καλούς λόγους ονομάζονται "καρποί της ομορφιάς"! Η κατανάλωση φρούτων βελτιώνει τη διάθεση και συμβάλλει στην επίτευξη αρμονίας. Είναι γνωστό ότι οι γυναίκες δυσκολεύονται να κάνουν χωρίς γλυκά - το προϊόν αυτό θα αντικαταστήσει με επιτυχία τα κέικ και τα γλυκά και δεν θα βλάψει το σχήμα στο ελάχιστο.

Ο πολτός φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μάσκες. Δίνουν μια αναζωογονητική δράση, καθαρίζουν τις ρυτίδες από το πρόσωπο και αποτρέπουν την εμφάνισή τους, ανακουφίζουν το δέρμα από υπερβολική ξηρότητα. Κάνουν ένα εξαιρετικό θάμνο που ξεφλουδίζει τα "παλιά" κελιά, επειδή το ροδάκινο περιέχει οξέα: μηλικό, τρυγικό, κιτρικό. Το ροδάκινο είναι επίσης χρήσιμο για τα μαλλιά: θα βοηθήσει να θεραπεύσει τα σπασμένα άκρα, αν το κάνετε ένα βάλσαμο, ανακατεύοντας τον πολτό με βούτυρο και ρίγανη και το γάλα.

Τα φρούτα είναι πολύτιμα για τις γυναίκες που βρίσκονται σε "ειδική" θέση. Βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων της τοξικότητας, ανακουφίζει από τη ναυτία, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας και παρέχει στη μελλοντική μητέρα και το παιδί της βιταμίνες.

Είναι σημαντικό! Μιλώντας για τα οφέλη και τους κινδύνους των ροδάκινων για την υγεία των εγκύων γυναικών, πρέπει να σημειωθεί ότι σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του μέλλοντος μαμά. Επομένως, δεν πρέπει να τρώει περισσότερα από 2 πράγματα την ημέρα.

Ατελής, ομαλή ή επίπεδη: ποιο φρούτο είναι πιο χρήσιμο;

Πώς συγκρίνονται τα οφέλη από τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια; Αρχικά θα καταλάβουμε, από ότι ένα από αυτά τα φρούτα διαφέρει από το άλλο. Ανήκουν στην ίδια οικογένεια. Το νεκταρίνι δεν είναι υβρίδιο ροδάκινου με δαμάσκηνο, όπως πιστεύουν πολλοί, αλλά το ίδιο ροδάκινο, μόνο χωρίς "μαλλί". Ήταν το αποτέλεσμα μιας φυσικής μετάλλαξης, όταν τα δέντρα αυτο-γονιμοποιούνταν και τα φρούτα αναπτύσσονταν πάνω τους, παρόμοια στη σύνθεση και τις ποιότητες με τα συνηθισμένα ροδάκινα, αλλά με λεία και λαμπερή επιδερμίδα.

Εάν συγκρίνουμε τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια με το κριτήριο "όφελος και βλάβη", τα τελευταία, που έχουν τις ίδιες θεραπευτικές ικανότητες, είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο δέρμα τους δεν υπάρχουν στρώματα.

Η ξεχωριστή συζήτηση αξίζει το σύκο ροδάκινο Παραγουάη. Ποιο είναι το όφελος και η βλάβη του; Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι εκτρέφονται τεχνητά και, ως εκ τούτου, στερούνται των πολύτιμων ποιοτήτων που η φύση έχει προικίσει με την κλασική ποικιλία. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Ήταν "γεννημένος" χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση και σε καμία περίπτωση κατώτερη από τον στρογγυλό "αδελφό" του στην χρησιμότητα. Έχει όμως δύο μειονεκτήματα. Το πρώτο είναι μια υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη από φρούτα: η ποσότητα του είναι διπλάσια σε σχέση με μια παραδοσιακή ποικιλία, επομένως είναι απολύτως αντενδείκνυται για τους διαβητικούς. Το δεύτερο - το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι σχεδόν 2 φορές υψηλότερο - 60 kcal ανά 100 g. Επομένως, δεν είναι κατάλληλο για να χάσετε βάρος και εκείνους που φοβούνται να κερδίσουν επιπλέον κιλά.

Μπορούν να βλάψουν κάποιον;

Είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά τα ροδάκινα, η χρήση των οποίων είναι αναμφισβήτητο, μπορεί να προκαλέσουν βλάβη. Υπάρχουν ακόμη και ειδικές αντενδείξεις για τη χρήση τους. Η άρνηση αυτού του νόστιμου (τόσο σε νωπή όσο και σε κονσερβοποιημένη μορφή) θα είναι απαραίτητη εάν:

  • το σώμα αντιδρά στις αλλεργίες στα ροδάκινα.
  • αυξημένη ζάχαρη ·
  • σοβαρή ηπατική νόσο που διαγνώστηκε.
  • ο θυρεοειδής αδένας δεν λειτουργεί καλά.
  • υπάρχει παχυσαρκία ή τάση υπέρβασης;
  • αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
  • ένα άτομο πάσχει από χρόνια διάρροια.

Είναι σημαντικό! Είναι καλύτερα να μην φάτε αυτά τα φρούτα με άδειο στομάχι.

Δείτε επίσης:

Μπορείτε να πάρετε διπλή απόλαυση από την κατανάλωση "ηλιακών φρούτων" - να απολαύσετε τη γεύση και να ενισχύσετε την υγεία σας. Είναι χρήσιμα για όλους: παιδιά και ενήλικες, γυναίκες και άνδρες. Το κύριο πράγμα είναι πού να βρείτε θρεπτικά ροδάκινα και πώς να αναγκάσετε τον εαυτό σας να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 2-3 ζουμερά και απίστευτα νόστιμα φρούτα!

http://polza-ne-vred.ru/fruktyi/polza-i-vred-persikov-dlya-zdorovya

Ροδάκινο - σύνθεση, όφελος, βλάβη και κανόνες επιλογής

Περιεχόμενο του άρθρου

Ενήλικες και παιδιά αγαπούν τα γλυκά, ζουμερά, αρωματικά φρούτα ροδάκινων. Τρώγεται ωμό, προετοιμάζει χυμούς και πατάτες που προστίθενται σε δημητριακά και γιαούρτι, αποξηραμένα, βραστά κομπόστα και μαρμελάδα, που χρησιμοποιούνται ως γέμιση στο ψήσιμο.

Το λάδι ροδάκινου εξάγεται από τον πυρήνα σπόρων, ο οποίος χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και στην παρασκευή λικέρ. Τα θρυμματισμένα κόκαλα είναι μέρος των τρίβει και φλούδες.

Το ροδάκινο ανήκει στην οικογένεια του ροζ. Οι στενότεροι συγγενείς του είναι βερίκοκα, δαμάσκηνα και μήλα. Δεν είναι περίεργο που ονομάστηκε «περσικό μήλο» και, σύμφωνα με μια αρχαία παραβολή, ο φιδίσος έβαλε στον παραδεισένιο πρόγονο την Εύα.

Ροδάκινο Σύνθεση

Τα ροδάκινα είναι μεσαίου μεγέθους φρούτα με στρογγυλό ή επίπεδο σχήμα. Το δέρμα είναι ομαλό ή fleecy, η σάρκα έχει διαφορετικές αποχρώσεις του κίτρινου και του ροζ. 1 Η πέτρα χωρίζεται ή δεν διαχωρίζεται από τον πολτό σε διαφορετικές ποικιλίες.

Η σύνθεση των ροδακινιών περιλαμβάνει βιταμίνες και μέταλλα:

  • κυτταρίνη. Προκαλεί αίσθηση κορεσμού.
  • σιδήρου Αυξάνει την επίπεδα αιμοσφαιρίνης και βελτιώνει τη μνήμη.
  • οξέα φρούτων. Βελτιώστε την πέψη, αναζωογονήστε το δέρμα του προσώπου, επιταχύνετε τις μεταβολικές διαδικασίες. 2
  • κάλιο. Εξαλείφει την ανισορροπία των ηλεκτρολυτών και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. 3
  • καροτένιο - 162 mcg.
  • ομάδες Β - 0,34 mg.
  • C - 6,6 mcg.
  • Ε - 0,7 μg.
  • Κ - 2,6 mcg.

Προστατεύουν το κυκλοφορικό σύστημα. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. 4

Τα φλαβονοειδή και τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεση του ροδάκινου ύπνου επιτρέπουν την ανάπτυξη της μετάστασης του καρκίνου. 5

Τα οφέλη από τα ροδάκινα

Τα οφέλη από τα ροδάκινα για τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά αποδεικνύονται από μελέτες διαφόρων επιστημόνων. Θετικά αποτελέσματα παρατηρούνται σε όλα τα συστήματα οργάνων.

Μια υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και φώσφορο ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα, εμποδίζει την ανάπτυξη αρθρώσεων, αρθρίτιδας, ρευματισμών. Για τη θεραπεία ασθενειών στην παραδοσιακή ιατρική με τη χρήση φρούτων, φύλλων και λουλουδιών ροδάκινων. 6

Η βιταμίνη C ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, διαλύει αθηροσκληρωτικές πλάκες, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Το κάλιο και το μαγνήσιο ομαλοποιούν τον καρδιακό ρυθμό, μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Η βιταμίνη Κ είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος, το φολικό οξύ και ο σίδηρος εμπλέκονται στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. 7

Το σύμπλεγμα βιταμινών της ομάδας Β και μικροστοιχεία ενισχύει το νευρικό σύστημα, έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά των διαφόρων τμημάτων του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη. Η γλυκιά γεύση και η μοναδική μυρωδιά ενός συνδυασμού φρουκτικών οξέων καταπραΰνουν το άγχος, ανακουφίζουν από την νευρική διέγερση και επομένως συνιστώνται σε έγκυες γυναίκες και παιδιά. 8

Υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη - βιταμίνη Α στα ροδάκινα, βελτιώνει την όραση.

Το σύμπλεγμα οπωροκηπευτικών συμβάλλει στην ενίσχυση της πέψης, ειδικά σε άτομα με χαμηλή οξύτητα. Η κυτταρίνη λειτουργεί ως φυσικό καθαριστικό για τον πεπτικό σωλήνα, βελτιώνει την κινητική του εντέρου. Συνιστάται σε άτομα με αυξημένο βάρος, που χρησιμοποιούνται για παιδικές τροφές, ξεκινώντας από τους πρώτους μήνες της ζωής τους. 9

Στις εγκύους, διευκολύνει τις επιθέσεις της τοξαιμίας, αυξάνει την όρεξη για τα παιδιά, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της μαυρίσματος και τις επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης.

Συνιστάται για καθημερινή χρήση διαβητικών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 10

Έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα, διαλύει άμμο και μικρές πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, αφαιρεί τις τοξίνες.

Το ροδάκινο περιέχει ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος στη σύνθεση αρσενικών ορμονών, ενισχύει την ισχύ, αυξάνει την αναπαραγωγική λειτουργία.

Αμυγδαλέλαιο, καροτίνη, βιταμίνες Α, Ε αναζωογονεί το δέρμα, εξομαλύνει τις ρυτίδες, διατηρεί την ελαστικότητά του, διατηρεί την υγρασία στα βαθιά στρώματα του δέρματος. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθούν στην καταπολέμηση του εκζέματος, του έρπητα και άλλων δερματικών παθήσεων.

Οι φαινολικές ενώσεις, τα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, επιταχύνουν τον μεταβολισμό, εμποδίζουν την εμφάνιση στάσιμων διεργασιών στο σώμα.

Η χρήση πολλών κομματιών ροδάκινου ανά ημέρα θα δώσει δύναμη, θα αυξήσει τη διάθεση, θα καθαρίσει το σώμα, θα επιβραδύνει τη γήρανση του.

Ζημία και αντενδείξεις ροδάκινων

Βλάβη ροδάκινου έχει σημειωθεί με κατάχρηση προϊόντων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, θα πρέπει να τα συμπεριλάβετε προσεκτικά στη διατροφή:

  • Σε γαστρεντερικές παθήσεις με υψηλή οξύτητα - τα ροδάκινα περιέχουν πολλά οξέα φρούτων.
  • Ο διαβήτης και η τάση στην παχυσαρκία - οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε ροδάκινα, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνονται υπερβολικά. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πρέπει να παρακολουθούνται και να καταγράφονται οι εισερχόμενες θερμίδες.
  • Ατομική μισαλλοδοξία. Τα ροδάκινα δεν είναι ισχυρά αλλεργιογόνα 11, αλλά είναι γνωστές περιπτώσεις δυσανεξίας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις "σάλτσες" ποικιλίες που στην επιφάνεια διατηρούν τη γύρη, η οποία προκαλεί αλλεργική αντίδραση. 12

Τα ροδάκινα μπορεί να προκαλέσουν ήπια αναστάτωση στο στομάχι.

Παρουσία σοβαρών χρόνιων παθήσεων και τάσης για αλλεργίες πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

http://polzavred.ru/polza-persikov.html

Ποια είναι τα οφέλη των ροδάκινων για το σώμα, τις ιδιότητες και τις αντενδείξεις;

Τα οφέλη και οι βλάβες των ροδάκινων είναι ένα σημαντικό ζήτημα, καθώς η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων καταναλώνει αυτούς τους καρπούς. Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ποιες ιδιότητες έχουν οι καρποί και ποια επίδραση έχουν στο σώμα.

Ροδάκινο Χημική Σύνθεση

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ροδάκινου - οι καρποί είναι μεγάλοι και μικροί, κίτρινοι και με κοκκινωπό "φλος", λεία και βελούδινα. Αλλά όλα τα ροδάκινα είναι ενωμένα από το ένα - η σύνθεση χύνεται με χρήσιμες ουσίες. Οι καρποί αυτού του καρπού περιέχουν:

  • τα πιο πολύτιμα ορυκτά στοιχεία είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος, καθώς και μεγάλη ποσότητα καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου.
  • βασικές βιταμίνες - C, E, K και B,
  • καροτένιο.
  • ίνες και φρουκτόζη.
  • φυσικά χρήσιμα οξέα - μηλικό, τρυγικό, κιτρικό;
  • αντιοξειδωτικά;
  • φλαβονοειδή.

Έτσι, οι ευεργετικές ιδιότητες του σύκου ροδάκινο, νεκταρίνι και άλλες ποικιλίες φρούτων θα είναι περίπου το ίδιο. Η κατανάλωση φρούτων υποστηρίζει την υγιή λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και η τακτική παρουσία φρούτων στη διατροφή ενισχύει ολόκληρο το σώμα.

Διατροφική αξία και ροδάκινο θερμίδων

Ο καρπός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - περίπου 9,5 g σε κάθε καρπό. Υπάρχουν πολύ λιγότερες πρωτεΐνες, περίπου 0,9 g, πολύ λίπος - όχι περισσότερο από 0,1 g.

Όσον αφορά το περιεχόμενο σε θερμίδες, εξαρτάται από τον τρόπο επεξεργασίας των καρπών.

Μέθοδος επεξεργασίας ροδάκινων

Θερμίδες ανά 100 g

Αποξηραμένο ή αποξηραμένο ροδάκινο

Φρέσκο ​​χυμό ροδάκινου

Ο πίνακας δείχνει ότι τα φρέσκα φρούτα και ο φυσικός χυμός είναι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες - αλλά οι επεξεργασμένες φέτες ροδακινιού έχουν υψηλή θρεπτική αξία.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες του ροδακινιού

Τα φρούτα δεν έχουν μόνο μια ευχάριστη γεύση. Είναι πολύτιμες για τις ευεργετικές ιδιότητές τους. Ειδικότερα, τα ροδάκινα:

  • ενίσχυση της όρασης λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε καροτίνη ·
  • βελτιώνουν την πέψη, καθώς το σύμπλεγμα περιέχει μια ολόκληρη σειρά από οξέα φρούτων και μια μεγάλη ποσότητα ινών.
  • αύξηση της όρεξης και ανακούφιση από τη ναυτία.
  • ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε φρουκτόζη.
  • ενεργεί ως καλό διουρητικό και μπορεί να διαλύσει την άμμο και τις μικρές πέτρες στα νεφρά.
  • έχουν ένα καθαριστικό αποτέλεσμα στο σώμα - αυτή είναι η χρήση των ροδάκινων για το συκώτι?
  • μια ευεργετική επίδραση στο κατάσταση του δέρματος - βελτιώνει την ελαστικότητα της επιδερμίδας και εξομαλύνει τις ρυτίδες και να προωθήσει την ταχεία επούλωση των δερματολογικών ερεθισμών?
  • χρησιμεύουν ως πρόληψη της ογκολογίας, καθώς αυξάνουν την ανοσία και δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
  • έχουν ένα ελαφρύ αποτέλεσμα αναζωογόνησης και έχουν καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Για τις γυναίκες

Τα οφέλη από τα φρέσκα ροδάκινα για τις γυναίκες είναι ότι οι ιδιότητες των φρούτων επηρεάζουν θετικά την εμφάνιση, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Η κατανάλωση φρούτων κατά τη διάρκεια του PMS έχει ευεργετική επίδραση στη διάθεση και τη γενική ευεξία.

Το προϊόν βοηθά να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος και βοηθά στη διατήρηση της ευκολίας. Τα ροδάκινα για τη νύχτα μπορεί να είναι κατά τη διάρκεια μιας διατροφής - θα ευχαριστήσουν επίσης πολύ τις γυναίκες που είναι περιστασιακά αναγκασμένες να περιορίσουν σοβαρά τον εαυτό τους να τρώνε.

Για τους άνδρες

Επειδή τα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου, ρυθμίζουν την ορμονική ισορροπία στο αρσενικό σώμα. Επίσης, η χρήση φρούτων προστατεύει τους αντιπροσώπους του ισχυρότερου φύλου από ασθένειες του προστάτη.

Για παιδιά

Σε γενικές γραμμές, οι ιδιότητες του προϊόντος είναι πολύ χρήσιμες για παιδιά - φρούτα ομαλοποίηση της πέψης, κορεσμός του αναπτυσσόμενου σώματος με βιταμίνες, φροντίδα του οράματος του παιδιού. Αλλά για πρώτη φορά μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας ένα προϊόν όχι νωρίτερα από 7 μήνες - και σε πολύ μικρές ποσότητες. Το γεγονός είναι ότι ο καρπός μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και να βλάψει το σώμα.

Συνιστάται να αρχίσετε να γνωρίζετε ένα παιδί με ροδάκινα με χυμό φρούτων - όχι περισσότερο από 10 σταγόνες την ημέρα. Εάν δεν εντοπιστεί κάποια αλλεργική αντίδραση, μπορείτε να εισέλθετε σταδιακά στον πάγκο ροδάκινου διατροφής. Μέχρι 1 έτος, η ημερήσια ποσότητα φρούτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 g.

Μπορεί τα ροδάκινα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά την περίοδο τεκνοποίησης, τα φρούτα φρούτων βοηθούν τις γυναίκες να αντιμετωπίσουν την τοξικότητα, να αποτρέψουν την ανάπτυξη αναιμίας και να κορεψουν το σώμα με σημαντικές βιταμίνες. Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε για τις ισχυρές διουρητικές ιδιότητες των φρούτων και όχι για κακοποίηση. Τα οφέλη από τα ροδάκινα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα εκδηλωθούν μόνο σε δόση όχι μεγαλύτερη από 2 φρούτα την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι καλύτερο να επαναφέρετε το προϊόν στη διατροφή αρκετούς μήνες μετά την παράδοση. Μπορεί να βλάψει το μωρό σας εάν έχετε αλλεργίες, επομένως είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς.

Τα οφέλη από τα ροδάκινα για την απώλεια βάρους

Υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες σε φρέσκα φρούτα, επομένως είναι ιδανικές για διαιτητική διατροφή. Επιπλέον, οι ίνες που περιέχονται στους καρπούς, συμβάλλουν επιπρόσθετα στην απώλεια βάρους, επιταχύνουν το μεταβολισμό και βοηθούν στην απομάκρυνση όλων των σκωριών από το σώμα.

Ειδικά ωραίο ότι μπορείτε να φάτε ένα ροδάκινο για τη νύχτα για την απώλεια βάρους - προϊόν χαμηλών θερμίδων θα βοηθήσει να αφαιρέσει το αίσθημα της πείνας, αλλά δεν θα βλάψει την εικόνα. Αν χρησιμοποιείτε μερικές φέτες λίγο πριν τον ύπνο, θα είναι πολύ πιο εύκολο να κοιμηθείτε.

Χαρακτηριστικά της χρήσης των ροδάκινων για ορισμένες ασθένειες

Οι ιδιότητες ροδακινιάς μπορούν να είναι ευεργετικές και επιβλαβείς. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να τα φάμε σε περίπτωση οξείας ή χρόνιας ασθένειας έτσι ώστε η κατάσταση του σώματος να μην επιδεινώνεται.

Με τον διαβήτη

Ο καρπός περιέχει φρουκτόζη, οπότε ο διαβήτης μπορεί να καταναλωθεί εάν ο καρπός δεν προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα. Επιπλέον, οι φαινόλες στη σύνθεση επιταχύνουν τον μεταβολισμό και αυτό είναι πολύ χρήσιμο για τους διαβητικούς.

Ωστόσο, κατά τη χρήση φρούτων πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο - δύο ροδάκινα την ημέρα θα είναι αρκετά. Επίσης, μην τρώτε ώριμα ροδάκινα ή πολύ γλυκές ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Παγκρεατίτιδα

Η χρόνια φλεγμονή του παγκρέατος πρέπει να είναι ο λόγος για μια πολύ προσεκτική προσέγγιση σε κάθε καρπό - συμπεριλαμβανομένων των ροδάκινων. Κατά την περίοδο της παροξυσμού, δεν μπορούν να καταναλωθούν πλήρως, ώστε να μην ερεθίσουν το πάγκρεας για άλλη μια φορά. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, η χρήση ζελέ, μους και ζελέ, καθώς και φρέσκα φρούτα σε πολύ μικρές ποσότητες.

Με γαστρίτιδα και έλκη

Κατά την έξαρση της γαστρίτιδας ή του πεπτικού έλκους, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε φρέσκα ροδάκινα από τη διατροφή. Οι ιδιότητές τους μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την κατάσταση του σώματος και να προκαλέσουν βλάβη, επειδή τα φρούτα διεγείρουν την παραγωγή γαστρικών εκκρίσεων και αυξάνουν την περισταλτικότητα.

Αλλά όταν η επιδείνωση θα μειωθεί, μπορείτε να επιστρέψετε στη συμπίεση δίαιτα ή kissel χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να βράσετε τα ροδάκινα και να τα ψήσει, προσθέστε κομμάτια φρούτων σε δημητριακά και τυρί cottage. Το κύριο πράγμα - μην καταχράστε και τρώτε φρούτα μόνο με ένα γεμάτο στομάχι.

Τα οφέλη και η βλάβη των κονσερβοποιημένων ροδάκινων

Το χειμώνα, τα φρέσκα ροδάκινα καθίστανται σπάνια - και αντικαθίστανται από μεταποιημένα φρούτα. Για παράδειγμα, τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα είναι σε ζήτηση - μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ καιρό και ταυτόχρονα να διατηρήσουν την γεύση εξαιρετική.

Τα οφέλη από τα ροδάκινα σε σιρόπι δεν είναι πολύ χαμηλότερα από αυτά των φρέσκων φρούτων - οι βιταμίνες και τα χρήσιμα ορυκτά είναι πλήρως παρόντα σε αυτά. Το προϊόν έχει μια σειρά από πολύτιμες ιδιότητες - για παράδειγμα, χρησιμεύει ως ένα μέσο εξαιρετικό για τη ναυτία, προωθεί την πέψη των λιπαρών τροφών, και βελτιώνει και επιταχύνει την έκκριση των γαστρικών πέψης.

Ωστόσο, τα επεξεργασμένα ροδάκινα έχουν ορισμένα μειονεκτήματα. Το προϊόν είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες και βλάπτει το σώμα - είναι καλύτερο να μην το χρησιμοποιήσετε στη διατροφή. Η βλάβη των κονσερβοποιημένων ροδάκινων θα εκδηλωθεί στον σακχαρώδη διαβήτη, δεδομένου ότι διατηρούν το φρούτο σε μια λύση με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Είναι χρήσιμα τα αποξηραμένα και αποξηραμένα ροδάκινα;

Ένα άλλο κοινό φρούτο είναι τα αποξηραμένα ή μαραμένα ροδάκινα. Είναι επίσης μεγάλη ζήτηση στην κρύα εποχή, από την οποία κάνουν μαρμελάδες, κομπόστες και κονσέρβες.

Τα οφέλη των αποξηραμένων ροδάκινων για τον οργανισμό και η αξία των αποξηραμένων φρούτων είναι διφορούμενα. Από τη μία πλευρά, οι ιδιότητές τους είναι πολύ χρήσιμες για αγγειακές και καρδιακές παθήσεις, για διαταραχές του στομάχου, ναυτία και έμετο. Ωστόσο, το περιεχόμενο σε θερμίδες είναι πολύ υψηλό - έως και 253 θερμίδες. Ως εκ τούτου, σε μια δίαιτα και στην παχυσαρκία, ένα τέτοιο προϊόν είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσει, τα ροδάκινα θα βλάψουν την εικόνα.

Τα οφέλη των κοιλοτήτων ροδάκινου και των ροδάκινων

Όχι μόνο τα φρούτα ροδάκινων, αλλά και άλλα μέρη του καρποφόρου εργοστασίου φέρνουν οφέλη.

  • Τα φύλλα ροδακινιάς εκτιμώνται ιδιαίτερα στην παραδοσιακή ιατρική. Με βάση αυτά, την προετοιμασία φαρμακευτικών τσάγια, τα οποία επίσης βοηθούν με πόνο αρθρώσεων, ημικρανίες, δυσκοιλιότητα και τυμπανισμό, εξαλείφει την φλεγμονή της ουροδόχου κύστης. Ο ζωμός των φύλλων είναι χρήσιμος για τη θεραπεία τραυμάτων και εγκαυμάτων - αυτό θα συμβάλει στην ταχεία επούλωση.
  • Από τις κοιλότητες ροδάκινου με ψυχρή πίεση κάντε αρωματικό και εξαιρετικά χρήσιμο λάδι. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία - μπορεί να βρεθεί σε κρέμες, μάσκες, λοσιόν και άλλα προϊόντα φροντίδας.

Πώς είναι χρήσιμος ο χυμός ροδάκινου;

Ο φυσικός χυμός χωρίς χημικά πρόσθετα είναι ένα εξαιρετικά βιταμινούχο και υγιεινό ποτό. Έχει δύο πολύτιμες ιδιότητες:

  • το ποτό αποβάλλει αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα και, με τακτική χρήση, προστατεύει καταρχήν την εμφάνισή τους, εξασφαλίζοντας γρήγορη και υγιή εργασία των εντέρων.
  • ο χυμός αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, έτσι μπορεί να είναι ένα πολύτιμο βοηθητικό για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.

Τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού ροδάκινων εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το πότε θα το πίνετε. Είναι καλύτερο να πίνετε με γεμάτο στομάχι, με έντονη πείνα δεν πρέπει να πίνετε χυμό.

Ρουζ μάσκες προσώπου

Ο πολτός ροδάκινου και ο χυμός, συμπιεσμένοι από τα φρούτα, χρησιμοποιούνται ευρέως σε σπιτικές συνταγές ομορφιάς. Η χρήση του προσώπου ροδάκινο είναι ότι ο καρπός βελτιώνει το χρώμα και την υφή του δέρματος, ενυδατώνει και αναζωογονεί, βελτιώνει την ελαστικότητα και αναζωογονεί ελαφρώς. Υπάρχουν πολλές μάσκες που μπορούν να προετοιμαστούν εύκολα στο σπίτι.

Μάσκα για ευαίσθητο δέρμα

Το δέρμα που είναι επιρρεπές σε ακμή και ερεθισμό χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα - πρέπει να καθαριστεί πλήρως και να μαλακώσει ταυτόχρονα. Οι ιδιότητες ροδάκινου είναι ιδανικές για αυτό το σκοπό. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη μάσκα στο σπίτι:

  • αλεσμένο πολτό ροδάκινων αναμειγμένο με 20 γρ.
  • προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού υγρού μελιού στο προϊόν που προκύπτει.
  • ανακατέψτε καλά και μασάζ πάνω στο καθαρό δέρμα.

Κρατήστε το μίγμα για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια ξεπλύνετε, απαλά απολαύστε το πρόσωπο και εφαρμόστε μια θρεπτική κρέμα. Είναι καλύτερα να κάνετε τη διαδικασία τρεις φορές την εβδομάδα τα βράδια - τότε το ευεργετικό αποτέλεσμα θα είναι το μέγιστο.

Μάσκα για λιπαρό και φυσιολογικό δέρμα

Για τη φροντίδα του κανονικού και λιπαρού δέρματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μάσκα ροδάκινου και αμύλου. Κάνε όπως αυτό:

  • ο πολτός ενός φρούτου είναι αλεσμένος σε μικρές κουκούλες.
  • προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
  • ανακατέψτε καλά και απλώστε το πάνω στο δέρμα.

Ξεπλύνετε τη μάσκα μετά από 20 λεπτά και επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές την εβδομάδα. Η μάσκα έχει διπλό αποτέλεσμα - ο πολτός ροδάκινου μαλακώνει το δέρμα και το άμυλο ελαφρώς στενεύει τους πόρους και απομακρύνει το υπερβολικό λίπος.

Μάσκα για να ελαφρύνει τις φακίδες

Δεν είναι όλες οι γυναίκες σαν λαμπερές φακίδες στα πρόσωπά τους, αλλά η απαλλαγή τους μπορεί να είναι δύσκολη. Οι μάσκες με βάση τα ροδάκινα βοηθούν στην επίλυση του προβλήματος - οι ιδιότητες των φρούτων οξέων σε αυτό το προϊόν συμβάλλουν στην ομοιόμορφη κατανομή της μελανίνης. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε μια μάσκα, γίνεται ως εξής:

  • η σάρκα του φρέσκου ροδάκινου αναμιγνύεται με το δισκίο ασπιρίνης που συνθλίβεται σε σκόνη.
  • Το περιεχόμενο μιας φύσιγγας βιταμίνης Β5 προστίθεται στο μείγμα - το προϊόν μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακείο.
  • Η μάσκα εφαρμόζεται σε καθαρό δέρμα, προσπαθώντας να μην αγγίξει την περιοχή γύρω από τα μάτια και το nasolabial τρίγωνο.

Κρατήστε το μείγμα για μικρό χρονικό διάστημα - μόλις 10 λεπτά. Συνιστάται να κάνετε μια μάσκα το βράδυ και μετά την εφαρμογή, εφαρμόστε μια ελαφριά ενυδατική κρέμα στο πρόσωπο. Παρεμπιπτόντως, ο πολτός βοηθά όχι μόνο από τις φακίδες, αλλά και από τις κηλίδες που έχουν χρωματιστεί με την ηλικία.

Τι είναι πιο χρήσιμο: ροδάκινο ή νεκταρίνι

Εκτός από τα συνηθισμένα βελούδινα ροδάκινα, στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε συχνά μικρά στρογγυλά φρούτα με λείο δέρμα - νεκταρίνια. Και τα δύο φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση και δεν είναι εύκολο να προσδιορίσουμε τι είναι πιο υγιεινό.

Η σύνθεση και των δύο φρούτων είναι περίπου η ίδια, και οι δύο έχουν παρόμοιες ευεργετικές ιδιότητες. Ωστόσο, τα νεκταρίνια είναι πιο γλυκά και η θερμιδική τους περιεκτικότητα είναι ελαφρώς υψηλότερη - 44 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ως εκ τούτου, τα νεκταρίνια έχουν αμφίβολη αξία για τους διαβητικούς και αυτούς που ενδιαφέρονται για τη φιγούρα.

Εάν θέλετε να φάτε ένα γλυκό και υγιεινό επιδόρπιο, είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε ζουμερά νεκταρίνια. Αλλά για τακτική κατανάλωση και ειδικά για λόγους υγείας, είναι καλύτερο να αγοράζετε ροδάκινα - προκαλούν λιγότερες βλάβες.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από ροδάκινα

Φρούτα ροδάκινου στο μαγείρεμα που χρησιμοποιούνται σε μια ευρεία ποικιλία μορφών. Φυσικά, τα φρέσκα φρούτα είναι τα πιο δημοφιλή - τρώνε ροδάκινα με άδειο στομάχι ή μετά το φαγητό, είναι πολύ αναζωογονητικά στην καυτή περίοδο.

Αλλά με τον ίδιο τρόπο, τα φρούτα μπορούν να μαγειρευτούν. Από αυτούς ετοιμάζονται:

  • μαρμελάδες και μαρμελάδες.
  • νόστιμα κομπόστα και ζελέ?
  • αλκοολούχα ποτά λικέρ και γλυκά λικέρ.
  • πίτες, muffins και κατσαρόλες.
  • ελαφρές σαλάτες χαμηλών θερμίδων.

Κομμάτια φρέσκων φρούτων προστίθενται συχνά στα δημητριακά - τα ροδάκινα για πρωινό με δημητριακά δημητριακών βελτιώνουν τη γεύση των πιάτων και αυξάνουν τα οφέλη τους.

Βλάβη ροδάκινου και αντενδείξεις

Ακόμη και οι ευεργετικές ιδιότητες των ροδάκινων μπορεί να είναι επιβλαβείς εάν τα φρούτα χρησιμοποιούνται χωρίς κανένα μέτρο - ή παρουσία αντενδείξεων. Τα φρούτα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή:

  • με γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες του στομάχου με υψηλό επίπεδο οξύτητας.
  • με ατομική αλλεργία στα φρούτα - αν και τα ροδάκινα προκαλούν σπάνια αλλεργικές αντιδράσεις, τέτοιες περιπτώσεις καταγράφονται ακόμη.

Επίσης, χρησιμοποιήστε τα φρούτα με προσοχή όταν η τάση προς την παχυσαρκία και τον διαβήτη. Δεν είναι απαραίτητο να σταματήσετε τα φρούτα, αλλά η ποσότητα τους πρέπει να ελεγχθεί - η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 τεμάχια.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε ροδάκινα

Προκειμένου τα φρούτα φρούτων να αποφέρουν το μέγιστο όφελος, πρέπει να επιλεγούν σωστά. Όταν αγοράζετε πρέπει να κοιτάξετε:

  • για το χρωματισμό - τα φρούτα υψηλής ποιότητας δεν έχουν πράσινα ή σκοτεινά σημεία, έχουν ομοιόμορφο κίτρινο ή κοκκινωπό χρώμα, ο τόπος στερέωσης του στελέχους δεν στεγνώνει και δεν σαπίζει.
  • για την εμφάνιση - τα φρούτα δεν θα πρέπει να σκουραίνουν μαλακά βαρέλια?
  • σε γεύση - εάν η ροδάκινο είναι πλήρως ώριμη, αποπνέει μια ευδιάκριτη ευχάριστη οσμή που δεν είναι χαρακτηριστική των άγριων ή υπερβολικά φρούτων.

Είναι πολύ σημαντικό ότι ο καρπός είναι φυσικός, δεν έχει υποστεί επεξεργασία με χημικά για μεγαλύτερη ασφάλεια. Ωστόσο, αυτό μπορεί να καθοριστεί μόνο με την κοπή των καρπών. Μια καλή ροδάκινο θα έχει μια ζουμερή σάρκα, και εκείνοι που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά θα έχουν μια ξηρή, αφυδατωμένη και σκληρή.

Φυλάξτε τα φρούτα σε ψυγείο, σε ξηρό ράφι. Διατηρούν τη φρεσκάδα τους για περίπου μια εβδομάδα, αλλά είναι καλύτερο να τρώνε φρούτα νωρίτερα - σε λίγες μέρες θα χάσουν κάποια από τη γεύση τους και τις ιδιότητες γεύσης τους.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των ροδάκινων εξαρτώνται από το πώς τα χρησιμοποιείτε. Ελλείψει αλλεργιών και σοβαρών ασθενειών, τα φρούτα θα είναι πολύ υγιεινά και θα σας ευχαριστήσουν με μια ευχάριστη γλυκιά γεύση σε οποιαδήποτε μορφή - φρέσκα, αποξηραμένα ή σε κονσέρβα.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezny-persiki-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaziya.html

Ροδάκινο: τα οφέλη και η βλάβη

Ρομαντικά ήπια φρούτα Ευρωπαίοι που ανακαλύφθηκαν για τα ταξίδια τους στην Περσία. Για πολύ καιρό ονομάστηκε "περσικό μήλο", αλλά η γενέτειρά της βρίσκεται στην ανατολή της ηπείρου, στην Κίνα - μόνο εκεί τα ροδάκινα αναπτύσσονται στην άγρια ​​φύση. Τα Relict ροκανίδια έχουν διατηρηθεί στα βουνά της επαρχίας Shenxi. Κατά μήκος του μεγάλου δρόμου του μεταξιού, οι ξηροί καρποί έπεσαν στην Κεντρική Ασία και στη συνέχεια στην Ευρώπη.

Τα άγρια ​​ροδάκινα είναι σκληρά, αλλά καλλιεργώντας αυτές τις ποικιλίες, οι άνθρωποι, σε συνδυασμό με τη φύση, δημιούργησαν ένα πραγματικό αριστούργημα - ένα λεπτό, νόστιμο φρούτο που κρύβει τη ζουμερή σάρκα πίσω από το ζεστό αφράτο δέρμα.

Ο καρπός έκανε μια ανεξίτηλη εντύπωση στους Ευρωπαίους, έγινε ακόμη σύμβολο... αλήθειας, ειλικρίνειας. Παρουσιάστηκε συχνά από καλλιτέχνες της Αναγέννησης: ένα ροδάκινο με ένα φύλλο μπορεί να δει στα χέρια μιας ευγενής κυρίας ή Madonna με ένα μωρό. Το φύλλο συμβόλιζε τη γλώσσα του ανθρώπου και ο καρπός - η καρδιά, όλοι μαζί - η ομιλία που έρχεται από την καρδιά, δηλαδή, ειλικρινής, ειλικρινής.

Διατροφική αξία

Διατροφική αξία 100 g:

  • Θερμίδες: 45 kcal
  • Πρωτεΐνη: 0,9 g
  • Λίπος: 0,1 γρ
  • Υδατάνθρακες: 9,5 γραμμάρια
  • Διαιτητική ίνα: 2.1 γρ
  • Οργανικά οξέα: 0,7 g
  • Νερό: 86,1 g
  • Μονο - και δισακχαρίτες: 8,3 γρ
  • Άμυλο: 1,2 g
  • Τέφρα: 0,6 γρ

Στοιχεία μακροεντολών:

  • Ασβέστιο: 20 mg
  • Μαγνήσιο: 16 mg
  • Νάτριο: 30 mg
  • Κάλιο: 363 mg
  • Φώσφορος: 34 mg
  • Χλωριούχο: 2 mg
  • Θείο: 6 mg

Βιταμίνες:

  • Βιταμίνη ΡΡ: 0,7 mg
  • Β-καροτένιο: 0,5 mg
  • Βιταμίνη Α (RE): 83 mcg
  • Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 0,04 mg
  • Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 0,08 mg
  • Βιταμίνη Β5 (παντοθενική): 0,2 mg
  • Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): 0,06 mg
  • Βιταμίνη Β9 (φολικό): 8 mcg
  • Βιταμίνη C: 10 mg
  • Βιταμίνη Ε (ΤΕ): 1,1 mg
  • Βιταμίνη Η (Βιοτίνη): 0,4 μg
  • Βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης): 0,8 mg

Ιχνοστοιχεία:

  • Σίδηρος: 0,6 mg
  • Ψευδάργυρος: 0,1 mg
  • Ιώδιο: 2 mcg
  • Χαλκός: 50 μικρογραμμάρια
  • Μαγγάνιο: 0,14 mg
  • Chrome: 14 mcg
  • Φθόριο: 22 mcg
  • Πυριτικό: 10 mg
  • Λιθίου: 3 mcg
  • Αλουμίνιο: 650 mcg
  • Νικέλιο: 4 mcg

Σαν ζουμερό φρούτο, που περιέχει ευνοϊκό σύμπλεγμα ορυκτών, το ροδάκινο τρέφει το σώμα με ζωηρή υγρασία, που σημαίνει ότι βοηθά τους νεαρούς να κοιτάξουν, να κρατούν τα σκάφη και τον εγκεφαλικό ιστό στη σειρά. Αυτό συμβάλλει στο πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Ε και της ομάδας Β.

Η μαλακή ίνα ενεργοποιεί τα έντερα. Οι εστέρες οξικού, βαλερικού, καπρυλικού και μυρμηκικού οξέος δίνουν σε ροδάκινο μια ιδιόμορφη, λεπτή, ελαφρώς πικρή γεύση. Το ροδάκινο είναι απίστευτα πλούσιο σε κάλιο και σίδηρο, δηλαδή βοηθά στη διατήρηση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τα οφέλη της ροδακινιάς

Τι είναι χρήσιμο ροδάκινο; Ναι, το γεγονός ότι είναι - νόστιμα, πολύ όμορφα και αρωματικά φρούτα, αλλά επιπλέον είναι μια αποθήκη χρήσιμων και σπάνιων ουσιών. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδάκινου βοηθούν στην καταπολέμηση των παθήσεων, έχει θεραπευτική δράση για σοβαρές παραβιάσεις:

  1. Αυξάνει το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα - σίδηρο σε αυτό δύο φορές περισσότερο από ό, τι στα μήλα.
  2. Ενισχύει την καρδιά - κάλιο σε φρέσκα ροδάκινα περισσότερο από άλλα μούρα και φρούτα.
  3. Διεγείρει την όρεξη και έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των πεπτικών οργάνων, βοηθά στην απορρόφηση λιπαρών τροφών με χαμηλή οξύτητα, ανακουφίζει από την καούρα.
  4. Καθαρίζει τα έντερα, αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες.
  5. Ενισχύει ασυλίααναφοράς - χάρη σε ένα σύνολο βιταμινών και αμινοξέων.
  6. Έχει ένα τονωτικό, αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
  7. Αναζωογονεί τα κύτταρα του δέρματος - τα θρέφει με υγρασία, εξαλείφοντας την κρεμάστρα.

Σημαντικό: η χρήση ροδάκινου για τις έγκυες γυναίκες - χωρίς αμφιβολία. Αυτοί οι καρποί είναι σωτήρια στην τοξικότητα: συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του σώματος, μειώνουν τη ναυτία, αντισταθμίζουν την απώλεια καλίου και ανακουφίζουν από την υποκαλιαιμία, αποκαθιστούν γρήγορα τη δύναμη.

Ο χυμός ροδάκινων βοηθά τα παιδιά να αποκαταστήσουν την όρεξη, που προκαλείται από χαμηλή οξύτητα, για την καταπολέμηση της αναιμίας και του λήθαργου. Πρέπει να υπάρχει στο μενού των παιδιών κάτω από ενάμισι έτος, μεταξύ άλλων, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο, που συμβάλλει στο σχηματισμό ανώτερης νευρικής δραστηριότητας.

Βλάβη ροδάκινου

Μια σοβαρή αντένδειξη ροδάκινου είναι η αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, καθώς οι υπόλοιποι περιορισμοί σχετίζονται με τη συγκράτηση της χρήσης του:

  1. Εάν πίνετε χυμό ροδάκινου σε λίτρα, μπορεί να έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα - είναι χρήσιμο για ουρολιθίαση, αλλά είναι επιβλαβές για τους πυρήνες, καθώς θα υπάρξουν μεγάλες απώλειες καλίου.
  2. Η αυξημένη αιμοσφαιρίνη μπορεί να επηρεάσει την πήξη του αίματος: για αιμορροΐδες, θρομβοφλεβίτιδα ή αρτηριοσκλήρωση, είναι απαραίτητο να λάβετε τη συμβουλή του θεράποντος ιατρού.
  3. Τα ροδάκινα δεν πρέπει να χορηγούνται σε μικρά παιδιά αργά το απόγευμα - αυτό αυξάνει τον νευρικό ενθουσιασμό και παρεμβαίνει στον υγιή ύπνο.

Το κύριο πράγμα είναι επιβλαβές από το ροδάκινο - το περιεχόμενο του δηλητηριώδους υδροκυανικού οξέος στις κοιλότητες του. Η ιδιότυπη πικρή γεύση τους μπορεί να δελεάσει τα παιδιά στην εποχή που τείνουν να πειραματιστούν, σε ηλικία 9-12 ετών. Από ένα οστό δεν θα συμβεί τίποτα τρομερό - παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αρωματισμένων λικέρ - αλλά είναι καλύτερα για τα παιδιά να γνωρίζουν τον κίνδυνο.

Συστάσεις

Σημαντικό: ξεφλουδίζουμε τη φλούδα από το ροδάκινο, στερούμαστε τον εαυτό μας από ένα σημαντικό μέρος καλίου και ινών. Επομένως, είναι καλύτερο για τα παιδιά να δίνουν νέκταρ, έχοντας συνθλίψει ένα ροδάκινο μαζί με μια φλούδα. Όταν χάνουν την όρεξή τους, τους δίνεται μισό ποτήρι χυμό 15 λεπτά πριν από τα γεύματα - αλλά όχι το βράδυ, έτσι ώστε να μην τους διεγείρουν πριν πάτε για ύπνο.

Σε περίπτωση γαστρεντερικών προβλημάτων, η ροδάκινο πρέπει να καθαριστεί πριν από τη χρήση: για να γίνει αυτό, ζεματίστε με βραστό νερό και κάντε μια εγκάρσια τομή - το δέρμα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί.

5,977 συνολικά απόψεις, 3 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/persik-polza-i-vred/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα