Διατροφή και βιταμίνες για κατάγματα των οστών των ποδιών

Η περίοδος ανάκτησης περιλαμβάνει όχι μόνο τη φυσική επίδραση στο τραυματισμένο οστό, αλλά και την προετοιμασία της σωστής διατροφής. Η τακτική λήψη μετάλλων είναι απαραίτητη για την αναπλήρωση της αντοχής ενός εξασθενημένου οργανισμού.

Πόσο σωστή διατροφή συμβάλλει στην ανάκαμψη

Σε περίπτωση τραυματισμών του οστεο-αρθρικού συστήματος των κάτω άκρων (κάταγμα του ποδιού, των αστραγάλων, των μηρών και των κάτω άκρων με ή χωρίς μετατόπιση), όλοι οι ανθρώπινοι πόροι κατευθύνονται προς τη θεραπεία της νόσου, αυξάνοντας την εξάλειψη των απαραίτητων στοιχείων από τα όργανα και τους ιστούς.

Για να αποφευχθεί μια ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων, πρέπει να προέρχονται από τα τρόφιμα, βοηθώντας τα οστά να αναπτυχθούν μαζί ταχύτερα. Συνεπώς, τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και φώσφορο, καθώς και ειδικά φάρμακα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Τα μαθήματα βιταμινών συμβάλλουν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού στην τραυματισμένη περιοχή, γεγονός που αυξάνει τις διαδικασίες αναγέννησης.

Ο γιατρός αναπτύσσει μια ειδική δίαιτα έτσι ώστε ο ασθενής να μην αποκτά παθητικό βάρος και μετά την αποκατάσταση δεν έχει προβλήματα με τις φλέβες στα πόδια.

Κατάλληλες δίαιτες

Για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, καθώς και για χρήση κατά την περίοδο αποκατάστασης, ειδικοί ανέπτυξαν τροφή για κατάγματα των οστών των ποδιών. Ο πίνακας αριθμείται και επιλέγεται ξεχωριστά για κάθε πάθηση.

Το μενού 1Α αναπτύχθηκε για τραύμα στον οστικό ιστό του προσώπου, εάν υπάρχουν προβλήματα με το μάσημα και την κατάποση. Τα γεύματα περιλαμβάνουν την κατανάλωση υγρών ή μαλακών τροφίμων, γεγονός που καθιστά το γεύμα λιγότερο οδυνηρό.

Κατά τη διαδικασία της ανάκτησης, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί η χρήση πολτοποιημένων σούπας, χυλό δημητριακών με γάλα και λαχανικά, σπιτικές συνταγές. Το ψωμί είναι προ-εμποτισμένο σε γάλα ή ζωμό.

Η βάση του πίνακα 1 Β είναι απαραίτητη για τη μείωση του φορτίου στον πεπτικό σωλήνα κατά την έξαρση των χρόνιων ασθενειών, αλλά επειδή η δίαιτα περιλαμβάνει υγρά και φθαρμένα τρόφιμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τραυματισμούς στα οστά των σαγονιών. Το φαγητό είναι ενεργά κορεσμένο και παρέχει στο σώμα επαρκή ποσότητα απαραίτητων ουσιών.
Ο διαιτολογικός αριθμός 11 είναι κατάλληλος όχι μόνο για τη θεραπεία της βλάβης στα στοιχεία του μυοσκελετικού συστήματος αλλά και για τα άτομα που πάσχουν από φυματίωση. Ο τρόπος χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για την ημέρα:

πρωτεϊνούχα προϊόντα ζωικής προέλευσης - επιτρέπονται όλα τα είδη κρέατος και ψαριών ·
σιτηρά και όσπρια, ζυμαρικά από σκληρό σίτο,
γλυκά φρούτα, μούρα, πρώτες ύλες και μετά από θερμική επεξεργασία, σπιτικά ροφήματα φρούτων, ζελέ.
Η δίαιτα αριθ. 15 στη στροφή των οστών των ποδιών εξαλείφει λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα και καπνιστά. Αυτό το μενού είναι κοντά στο κοινό τραπέζι, αλλά δεν συνεπάγεται τη χρήση πιάτων που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν και να χωνέψουν.

Ποια προϊόντα περιέχουν τις απαραίτητες ουσίες;

Ο σχηματισμός του τύλου είναι μια μακρά διαδικασία. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει τη σωστή ποσότητα ουσιών που προωθούν την ανάκτηση.

Βιταμίνες

Ρετινόλη (βιταμίνη Α). Έχει καλή επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος, την οπτική οξύτητα. Όταν εμφανιστεί βλάβη στα οστά, το φάρμακο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη νέων κυττάρων και την ενίσχυση των ανοσοποιητικών δυνάμεων του σώματος. Το στοιχείο βρίσκεται στα καρότα, τις πιπεριές, το μαϊντανό, το συκώτι και το ιχθυέλαιο.
Η πυριδοξίνη βοηθάει στην πέψη πρωτεϊνών και λιπών. Οι βιταμίνες της ομάδας Β επιταχύνουν τον μεταβολισμό των ιστών. Τυριά, γάλα, σπόροι σιταριού και βόειο κρέας πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή του ασθενούς.
Η βιταμίνη D βελτιώνει την πρόσφυση στα κατάγματα των οστών, προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα. Το καλοκαίρι, ένα άτομο μπορεί να το πάρει από τις ακτίνες του ήλιου, υπό τη δράση του οποίου σχηματίζεται το απαραίτητο στοιχείο. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα από αλεύρι σίκαλης και ιχθυέλαιο.
Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί στην απόπλυση ορυκτών από τα οστά. Το σώμα είναι σε θέση να το παράγει ανεξάρτητα με την κατάλληλη εντερική μικροχλωρίδα. Για την ομαλοποίηση της εργασίας του πεπτικού συστήματος στη διατροφή περιλαμβάνονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ασκορβικό και φολικό οξύ

Η βιταμίνη C είναι σημαντική για το σχηματισμό του καλαμποκιού του οστού μετά το κάταγμα, ενώ η έλλειψη περιόδου αποκατάστασης παρατείνεται. Επίσης, το στοιχείο είναι ένας ανοσοδιαμορφωτής. Η ουσία περιέχεται σε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, μούρα, λαχανικά.
Το φολικό οξύ σχηματίζει κολλαγόνα μέρη του ιστού των οστών και επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη νέων κυττάρων στο σώμα. Η βιταμίνη είναι παρούσα σε όσπρια, καρπούς με κέλυφος, φύτρο σιταριού.

Ιχνοστοιχεία

Το ασβέστιο χρειάζεται για το σχηματισμό των οστών σε κάταγμα. Η ανεπάρκεια της ουσίας καθιστά τον ιστό οστού εύθραυστο, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο επανάληψης της βλάβης. Περιέχεται σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, κέλυφος αυγών.

Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε το φάρμακο "Calcium D3 Nycomed" για να βελτιώσετε την επούλωση των οστών.

Το μαγνήσιο συμμετέχει στον μεταβολισμό του ασβεστίου, συνθέτει πρωτεΐνες, χαλαρώνει τους λείους μυς. Το στοιχείο σε μεγάλες ποσότητες είναι σε δημητριακά, γάλα, μπανάνες και πατάτες.
Ο φωσφόρος ενισχύει το κόκκαλο και μαζί με άλλα ιχνοστοιχεία τον προστατεύει από νέες βλάβες. Είναι πλούσιοι σε ψάρια, ξηρούς καρπούς, ηλιόσπορους και θάμνους.
Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στην αναγέννηση των πληγών, χρησιμοποιείται για την πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων. Βρίσκεται σε κουκουνάρια, σιτάρι, μήλα, σύκα και προϊόντα κρέατος.

Χρήσιμα προϊόντα

Κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά το κάταγμα για καλύτερη σύντηξη θα πρέπει να χρησιμοποιείται:

γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδίως κεφίρ και τυρί ·
άπαχο κρέας, συκώτι.
φυτικά έλαια.
μέλι?
αυγά, ιδιαίτερα κρόκο;
θαλασσινά, θαλασσινά ψάρια, ιχθυέλαιο?
πίτουρο ψωμί, όσπρια, δημητριακά?
φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
μούρα, ξηροί καρποί, ηλιόσποροι.

Η δίαιτα είναι κατασκευασμένη έτσι ώστε ο ασθενής να τρώει κλασματικά, σε μικρές μερίδες 6 φορές την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε μέχρι 2 λίτρα καθαρού νερού.

Για να αποφευχθεί η πρήξιμο, το υγρό πρέπει να περιορίζεται 4 ώρες πριν από τον ύπνο.

Απαγορευμένα και μερικώς εγκεκριμένα προϊόντα

Για τα κατάγματα οστών από το μενού αποκλείστε:

ποτά που περιέχουν καφεΐνη, τσάι, γλυκό σόδα και αλκοόλ.
κακάο ·
καπνιστό ψάρι, λουκάνικο,
ημιτελή προϊόντα.
λιπαρά κρέατα ·
ζεστά μπαχαρικά;
άλας ·
προϊόντα που περιέχουν βαφές, συντηρητικά, γεύσεις.

Για την περίοδο αποκατάστασης, ο ασθενής θα πρέπει να σταματήσει το κάπνισμα, καθώς ο καπνός του καπνού οδηγεί σε παραβίαση του ορμονικού μεταβολισμού. Η αλλαγή του επιπέδου των ορμονών στο αίμα μειώνει την αντοχή των οστών και εμποδίζει τη συγκόλληση σε κάταγμα.

Συνταγές επιτρέπεται πιάτα

Το Aspic παρασκευάζεται από οστά βοοειδών, τα οποία πλένονται καλά και βράζονται για αρκετές ώρες έως ότου το κρέας βρίσκεται πολύ πίσω από τα οστά. Το πιάτο χύνεται στην κορυφή του προκύπτοντος ζωμού και τοποθετείται στο ψυγείο.

Οι σαλάτες παίρνουν κυρίως φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό πιάτο, όλα τα συστατικά πρέπει να υποβληθούν σε σχολαστική επεξεργασία.
- Το λάχανο ψιλοκομμένο, οι τομάτες κόβονται σε φέτες και αναμιγνύονται με σέλινο, ελιές, τυρί cottage ή τυρί και ποτίζονται με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι.
- Για να αναπτυχθεί γρήγορα το κάταγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα μήλων και τυριών στερεών ποικιλιών. Μετά την ανάμειξη των προϊόντων προστίθεται στο πιάτο κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή φυσικό γιαούρτι.

Το ζεστό υγρό φαγητό έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό. Μετά το μαγείρεμα, το ζωμό περιέχει θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Όλες οι σούπες πρέπει να παρασκευάζονται σε ζωμό λαχανικών ή βοδινού, χωρίς zazharki και προσθέτοντας μπαχαρικά και καπνιστά κρέατα.
- Για ένα πιάτο που είναι χρήσιμο μετά από κάταγμα οστού, απαιτείται ένα μεγάλο κρεμμύδι, το οποίο ψιλοκομμένο με τη φλούδα και ελαφρώς πέρασε σε μια κατσαρόλα. Αφού βυθιστεί σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Δεν προστίθεται αλάτι στη σούπα.

Τα ψάρια της θάλασσας είναι απαραίτητα στην καθημερινή διατροφή, καθώς είναι κορεσμένα με ιώδιο και χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Τα λαχανικά καταναλώνονται μετά από θερμική επεξεργασία ή ωμά, πλένονται καλά.

Διαθέτει δίαιτα για τους ηλικιωμένους

Στην ηλικία, παρατηρείται επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών και έκπλυση ασβεστίου από τα οστά, με αποτέλεσμα ένα άτομο να μπορεί να σπάσει το οστό.

Ο οργανισμός δεν αντιμετωπίζει βαριά τροφή, η οποία οδηγεί σε παχυσαρκία ή διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μετά από κάταγμα, η διατροφή των παιδιών και των ηλικιωμένων ασθενών πρέπει να εξετάζεται προσεκτικά και να διασφαλίζεται:

μέγιστη ποικιλία προϊόντων.
εισαγωγή στη διατροφή στοιχείων που απαιτούν λιγότερα ένζυμα για πέψη ·
τον τρόπο κατανάλωσης σε τακτά χρονικά διαστήματα τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
επαρκής πρόσληψη ορυκτών και βιταμινών.
περιορίζοντας τα αλμυρά τρόφιμα.
την ένταξη στη διατροφή των καθαρτικών λαχανικών και φρούτων, εάν ένα άτομο πάσχει από δυσκοιλιότητα.

Εάν ο ασθενής έχει κακή όρεξη ή έλλειψη, είναι απαραίτητο να του δοθεί η ευκαιρία να ασκεί μια μικρή σωματική δραστηριότητα, η οποία συμβάλλει στη βελτίωση της καρδιάς και της κυκλοφορίας του αίματος.

Η περίοδος αποκατάστασης των οστικών καταγμάτων διαρκεί έως 60 ημέρες και απαιτεί την επιλογή μεμονωμένου μενού από διαιτολόγο. Η σωστή διατροφή μπορεί όχι μόνο να αποκαταστήσει και να ενισχύσει τον οστικό ιστό, αλλά και να κορεστεί το σώμα, αποκαθιστώντας την αντοχή μετά από το άγχος που προκύπτει.

Τι να φάτε κατά τη στροφή του χεριού - συμβουλές τραυματολόγους

Οποιοδήποτε είδος κάταγμα είναι ένα τεράστιο στρες για το σώμα, ένα σημαντικό φορτίο στο μέλλον για τις αναγεννητικές ικανότητές του. Οι τραυματισμοί αυτοί απαιτούν, πρωτίστως, την παροχή ειδικευμένης ιατρικής περίθαλψης, τον διορισμό της αρμόδιας θεραπευτικής αγωγής και τη λήψη αποτελεσματικών μέτρων αποκατάστασης. Και λίγοι από τους ασθενείς που απέχουν πολύ από την ιατρική γνωρίζουν ότι, εκτός από τα παραπάνω, είναι εξίσου σημαντικό να τρώμε ορισμένα τρόφιμα που συμβάλλουν στην ταχεία αύξηση του οστού. Οι γιατροί συστήνουν έντονα τη χρήση σύνθετης διατροφής για κατάγματα των οστών των χεριών, δεδομένου ότι είναι ένας σημαντικός σύνδεσμος κατά τη διάρκεια της θεραπείας των τραυματισμών και της αποκατάστασης των λειτουργιών που αποδίδονται στα άνω άκρα.

Τι θα μπορούσε να είναι το καθημερινό μενού, τι να φάει και ποιες τροφές πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή; Καταλαβαίνουμε.

Γενικοί κανόνες διατροφής

Η επούλωση των θραυσμάτων είναι μία μακρά διαδικασία που αποτελείται από 4 στάδια - από την αρχική κόλληση θραυσμάτων οστών, τη μείωση της φλεγμονής μέχρι την ολοκλήρωση της διαδικασίας σταθεροποίησης, καθώς και τη λειτουργική αποκατάσταση του οστού. Η σωστή διατροφή και ο περιορισμός της σωματικής δραστηριότητας είναι δύο σημαντικά συστατικά μιας αποτελεσματικής περιόδου αποκατάστασης, συμβάλλοντας στην ελαχιστοποίηση του υπάρχοντος φορτίου στον αγωνιζόμενο οργανισμό.

Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις συστάσεις των διατροφολόγων:

Η ημερήσια ποσότητα τροφής που καταναλώνεται από τον ασθενή πριν, πρέπει να χωριστεί εξίσου σε 5-6 γεύματα.
Το νερό (ποτά, χυμοί δεν υπολογίζονται εδώ) πρέπει να πίνουν περίπου δύο λίτρα / ημέρα.
Υψηλή σε θερμίδες, λιπαρά τρόφιμα από τη διατροφή για να αποκλείσει, επειδή επιβραδύνει τη διαδικασία της ενοποίησης του θραύσματος. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της περιόδου όπου η υπερβολική σωματική άσκηση αντενδείκνυται λόγω των κατεστραμμένων οστών των άκρων, αυτό το είδος διατροφής θα συμβάλει στην αύξηση του υπερβολικού βάρους.
Πρώτα απ 'όλα, τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και ασβέστιο περιλαμβάνονται στη διατροφή. 80 g / ημέρα χορήγησης πρωτεΐνης θεωρείται επαρκής.
Για τα κατάγματα των άνω άκρων, τα τρόφιμα οργανώνονται με βάση τις διαιτητικές αρχές του Πίνακα αριθ. 15.

Ένας μώλωπος στη μύτη είναι ένας δυσάρεστος και συχνός τραυματισμός που μπορεί να συμβεί σε κανέναν. Τις περισσότερες φορές λαμβάνεται από αθλητές οι οποίοι...

Πόσο σημαντική είναι η σωστή διατροφή

Η περίοδος αύξησης των οστών μετά από κάταγμα είναι ατομική, αλλά υπάρχει άμεση εξάρτηση της διάρκειας της περιόδου αναγέννησης από:

Χαρακτηριστικά ηλικίας του ασθενούς. Έτσι, στους ηλικιωμένους, η διαδικασία της παγίωσης επιβραδύνεται, ειδικά αν καταγραφεί ένα σπάσιμο του βραχίονα με μια μετατόπιση.
Χαρακτηριστικά διατροφής. Εάν το σώμα λάβει όλα τα απαραίτητα μέταλλα, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες για κατάγματα των οστών του βραχίονα, συμβάλλοντας στην ταχεία ανάκαμψη του, η διαδικασία της οστικής συσσώρευσης δεν καθυστερεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν η πρώτη προϋπόθεση είναι ένα είδος "σταθερής" που δεν εξαρτάται από το άτομο, τότε είναι σίγουρα δυνατό για όλους να προσαρμόσουν τη διατροφή τους. Όταν ένας ασθενής με σπασμένο βραχίονα τρώει τυχαία: το καθημερινό του μενού είναι περιορισμένο, κυριαρχείται από λιπαρά τρόφιμα κλπ. - δεν επιβραδύνει μόνο τη δική του ανάρρωση αλλά καταστρέφει επίσης την αποτελεσματικότητα της λήψης ειδικών φαρμάκων και πολυβιταμινών που συνταγογραφούνται από γιατρό. Αντίθετα, όταν η διατροφή είναι ισορροπημένη, το κάταγμα του οστού αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα λαμβάνει τακτικά υψηλής ποιότητας δομικά υλικά γι 'αυτό.

Χρήσιμα προϊόντα

Μια σημαντική ουσία που συμμετέχει ενεργά στην ανανέωση του οστικού ιστού είναι η πρωτεΐνη. Οι λειτουργίες του είναι πολύπλευρες: για να δώσουν στα οστά ελαστικότητα και αντίσταση στο στρες, να συμμετάσχουν στην αποκατάσταση των ιστών, να ενεργοποιήσουν την ανάπτυξη ορισμένων κυτταρικών δομών.

Εάν ένα άτομο έχει εκτεταμένους τραυματισμούς, η διαδικασία της διάσπασης της πρωτεΐνης γίνεται πολύ πιο έντονη, οπότε ο όγκος της στη διατροφή πρέπει να αυξηθεί (περίπου 2 g θρεπτικού συστατικού ανά 1 kg βάρους). Τα προϊόντα στα οποία περιέχονται αυτές οι οργανικές ουσίες στον μέγιστο αριθμό είναι γνωστά:

ψάρια;
διατροφικό κρέας και πουλερικά (γαλοπούλα, κουνέλι) ·
σκληρό τυρί ·
αυγά (μπορείτε να τα φάτε τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε σαλάτες, αλλά πάντα σε ποσότητα 1-2 τεμάχια την ημέρα).

Δεν πρέπει να ξεχνάμε την ανάγκη να καταναλώνουμε επίσης πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, που περιέχονται σε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα, σπόρους, δαμάσκηνα, μπανάνα, κολοκύθα.

Βλάπτει το κεφάλι σας στις καθημερινές συνθήκες είναι εύκολο. Αυτός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τραυματισμούς και είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε...

Το δεύτερο σημαντικό στοιχείο που συμβάλλει στο σχηματισμό ανανεωμένου οστικού ιστού, φυσικά, είναι το ασβέστιο. Σε περίπτωση θραύσης των άκρων, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στο μενού:

γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, τυρί, γιαούρτι, τυρί cottage).
σπόρους σησαμιού?
μαϊντανός;
φουντούκι?
θαλασσινά?
σπανάκι

Ορισμένα μούρα και φρούτα, για παράδειγμα, βερίκοκο, κεράσι, φραγκοστάφυλο, είναι επίσης σημαντικά για την αποκατάσταση του οστού μετά από κάταγμα, επειδή συμβάλλουν στην σωστή απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα.

Για την αποτελεσματική απορρόφηση αυτού του μαλακού μετάλλου απαιτείται επίσης βιταμίνη D. Η φυσική του πηγή είναι οι ακτίνες του ήλιου. Κατά τη διάρκεια της πρωινής βόλτας στον καθαρό αέρα, το δέρμα ενός ατόμου τα παίρνει και τα συνθέτει. Το χειμώνα, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να αναπληρωθεί με την κατανάλωση λιπαρών ψαριών όπως ο σολομός ή ο σολομός, το συκώτι του μπακαλιάρου, οι πατάτες. Οι χορτοφάγοι μπορούν να τρώνε μαϊντανό, βρώμη, πίνουν εγχύματα από μηδική, πικραλίδα, αλογοουρά, τσουκνίδα. Η μέγιστη ποσότητα βιταμίνης D είναι σε ιχθυέλαιο. Λόγω της δυσάρεστης γεύσης του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάψουλες που περιέχουν λίπος.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η έλλειψη βιταμίνης Κ που παράγεται από τα έντερα είναι φυσιολογική, μπορεί να προκαλέσει έντονη απώλεια ασβεστίου μαζί με τα ούρα. Τέτοια φαινόμενα συνήθως συνοδεύουν τη δυσβακτηρίωση. Ως εκ τούτου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα - ένα υποχρεωτικό «πιάτο» κάθε μέρα.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείται η βέλτιστη ποσότητα αντιοξειδωτικών και αμινοξέων στο κάταγμα. Ο πρώην αγώνας με τη δράση των ελεύθερων ριζοσπαστών, που προκαλούν καταστροφικούς μηχανισμούς στο σώμα, τους επιτρέπει να επιστρέψουν στην προηγούμενη φυσική τους μορφή σύντομα. Υπάρχουν τόσο φυσικά όσο και συνθετικά (συμπληρώματα διατροφής) ή συνεργιστικά (ένα μείγμα των πρώτων δύο τύπων). Εάν τρώτε φυσικά, πρέπει να τρώτε όσπρια (φασόλια), λαχανικά (καρότα, ραδίκια), μούρα (βατόμουρα, σταφύλια και μαύρη σταφίδα, βακκίνια). Η ειδική τιμή και η μέγιστη συγκέντρωση των αντιοξειδωτικών δεν είναι στο τμήμα φρούτων, αλλά στο φλοιό και τις κοιλότητες.

Αμινοξέα - οι δομικές μονάδες της πρωτεΐνης, οι σημαντικότερες από αυτές: προλίνη, λυσίνη, γλυκίνη, κυστίνη, γλουταμίνη, αργινίνη. Εάν ο αριθμός τους στο σώμα είναι βέλτιστος, η πρωτεΐνη εξομοιώνεται σωστά και η σύντηξη του κατεστραμμένου οστού είναι πιο έντονη.

Ο απαιτούμενος όγκος αυτών των στοιχείων μπορεί να ληφθεί από πρωτεϊνούχα προϊόντα, λιπαρά ψάρια, όσπρια, πουλερικά (εξαιρούμε το δέρμα και τα εντόσθια). Τα τρόφιμα πρέπει να είναι κατά κύριο λόγο χαμηλά λιπαρά, με ελάχιστη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών.

Βασικά ορυκτά

Το 50% της οστικής μάζας πέφτει στα ορυκτά. Συμβάλλουν στην εμφάνιση σωστών χημικών αντιδράσεων, ταχεία επούλωση τραυματισμών.

Εδώ είναι ορυκτά που είναι χρήσιμα για την ταχεία σταθεροποίηση του οστού και ορισμένα προϊόντα που τα περιέχουν:

Ο ψευδάργυρος αυξάνει το έργο της βιταμίνης D, προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου. Με την ανεπάρκεια του, τα κατάγματα του χεριού θεραπεύονται αργά. Ο ψευδάργυρος περιέχει ψάρια και άλλα δώρα από τις θάλασσες, τα όσπρια, τους ηλιανθόσπορους και τους σπόρους κολοκύθας,
φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, μανιτάρια.
Ο φωσφόρος επηρεάζει την καλή λειτουργία του μυϊκού και οστικού ιστού, η έλλειψη του μπορεί να προκαλέσει οστικές παραμορφώσεις, ακόμα και οστεομαλακία (ανεπαρκής ανοργανοποίηση του οστικού ιστού, παθολογία στην οποία ο σκελετός χάνει την αντοχή του). Περιέχονται σε καρύδια, κρόκο αυγού, κρέας και γάλα, συκώτι βόειου κρέατος, χαβιάρι οξυρρύγχων, αριθμός δημητριακών.
Το μαγνήσιο που συνδυάζεται με ασβέστιο προωθεί το σχηματισμό νέου οστού. Αυτό το στοιχείο εισέρχεται στο σώμα με αλάτι, νερό και τέτοια προϊόντα: σκούρα πράσινα λαχανικά, μη επεξεργασμένα δημητριακά, κόκκους καφέ, καθώς και φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, δημητριακά σιταριού, αλεύρι ολικής αλέσεως.

Πολλοί αθλητές, ή ακόμα και άτομα που απέχουν πολύ από τον αθλητισμό, είναι εξοικειωμένοι με έναν τέτοιο τραυματισμό, όπως μια μώλωπη φτέρνα μετά από ένα άλμα. Πώς να αντιμετωπίζετε αυτό το...

Δεν είναι λιγότερο σημαντικό το κάλιο, ο χαλκός, το πυρίτιο, το φολικό οξύ. Μπορούν να ληφθούν από φυτικές τροφές.

Μενού διατροφής στη στροφή

Η δίαιτα Νο. 15 χρησιμοποιείται συνήθως για κατάγματα των οστών του βραχίονα με την πρόσθετη εισαγωγή προϊόντων που περιέχουν ασβέστιο. Ονομάζεται επίσης γενικά, πληροί τα απαραίτητα διατροφικά πρότυπα για ένα άτομο που δεν έχει την ευκαιρία να ασκήσει σωματική εργασία. Η ενεργειακή αξία του μενού πρέπει να είναι 2600-2700 kcal. Χημική σύνθεση:

έως 95 g πρωτεϊνών (φυτικής και ζωικής προέλευσης εξίσου).
100 γραμμάρια λίπους (από τα οποία μόνο το ένα τρίτο του λαχανικού).
350 έως 400 g υδατανθράκων.
όχι περισσότερο από 12 γραμμάρια αλατιού.

Κοκτέιλ και μείγματα για την επούλωση καταγμάτων

Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη συμπλήρωση της διατροφής με υγιή υγρά. Για παράδειγμα, μια αναπληρωματική ισορροπία ω-3 λιπαρών οξέων θεωρείται αποτελεσματική για την επούλωση των οστών:

Ένα ποτήρι κεφίρ αναμιγνύεται με λινάρι και σουσάμι (παίρνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού), μισή μπανάνα, δύο καρύδια και μια κουταλιά σούπας οποιουδήποτε θρυμματισμένου μούρου.
Το μείγμα χτυπάται σε ένα μπλέντερ μέχρι να λείψει. Τα γλυκά δόντια μπορούν να προσθέσουν μια κουταλιά μέλι σε αυτό.
Λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα, λόγω της διέγερσης της οστικής ανάπτυξης, της ανανέωσης των κυττάρων, της αναπλήρωσης της ποσότητας των βιταμινών στο σώμα. Μια "ορμόνη χαράς" που περιέχεται σε μια μπανάνα, ενισχύει επίσης τη διάθεση.

Μετά από ένα σπασμένο βραχίονα, ο απότομος ζωμός του βοείου κρέατος γίνεται επίσης πηγή λήψης όλων των χρήσιμων ουσιών. Για τη σύντηξη του οστικού ιστού, είναι αποτελεσματικό να εφαρμόζεται, που περιέχει ζελατίνη, μίγματα - φιλέτα, cholices, ασπιτικό, διάφορα είδη ζελέ. Μπορείτε να κάνετε "sybarite" - ένα πρωτεϊνικό κούνημα 400 γρ. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage τυλιγμένο σε μπλέντερ και 400 γρ. Φρέσκα φρούτα / μούρα.

Προϊόντα που δεν πρέπει να καταναλώνονται

Τι δεν μπορεί να φάει στο γύρισμα του χεριού; Απαγορευμένες λιπαρές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που επιβραδύνουν τη διαδικασία απορρόφησης ορυκτών. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, πρέπει επίσης να αποκλειστεί το αλκοόλ, το ισχυρό τσάι, ο καφές και τα καφεϊνούχα ποτά, η σόδα, η σοκολάτα και άλλα γλυκά.

Τι είναι η επικίνδυνη διατροφή σε περίπτωση κατάγματος;

Τα επιβλαβή και ανεπίλυτα προϊόντα με κατάγματα χεριών πλύνουν το ασβέστιο από το σώμα, επιβραδύνουν τον σχηματισμό του τύλου και ακόμη και καταστρέφουν τα οστικά κύτταρα. Τα λίπη που καταναλώνονται σε μεγαλύτερο βαθμό από τον κανόνα αποτίθενται με τη μορφή αθηροσκληρωτικών πλακών στους τοίχους των δοχείων μέσα.

Σε γήρας, λόγω αγγειακής ευθραυστότητας και ευθραυστότητας, το κάταγμα συνοδεύεται από καθυστερημένα αιμάτωμα και ο περιορισμός της κινητικότητας οδηγεί σε θρόμβωση. Η ακατάλληλη διατροφή μπορεί να αυξήσει σημαντικά αυτές τις δυσάρεστες συνέπειες τραυματισμού, παρατείνει τη διαδικασία αποκατάστασης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια ανεπαρκής ή ακατάλληλα διαμορφωμένη διατροφή σε ένα παιδί θα οδηγήσει σε αποδυνάμωση του σώματος, το οποίο δεν θα βρει τους απαραίτητους πόρους για να στηρίξει την ανάπτυξη του μικρού ανθρώπου και την επούλωση του θραύσματος.

Γνώμη των γιατρών

Ποια προϊόντα πρέπει να φάτε, ποια πρέπει να απορρίπτονται όταν ένα άτομο έχει σπασμένο βραχίονα, θα πρέπει να καθορίζονται αποκλειστικά από το γιατρό σας. Δεδομένου ότι η αποκατάσταση της διατροφής πρέπει να βασίζεται στα χαρακτηριστικά του κατάγματος, στα ηλικιακά χαρακτηριστικά του ασθενούς, στην κατάσταση της υγείας του, στην παρουσία χρόνιων ασθενειών. Θυμηθείτε ότι η αυτοθεραπεία είναι σπάνια μια ευλογία.

Αποτελέσματα

Η θεραπεία ενός θραύσματος του βραχίονα, καθώς και οποιουδήποτε άλλου, είναι μια πολύπλοκη διαδικασία από μόνη της. Η υποστήριξη του σώματος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα είναι πολύ ευπρόσδεκτη, επομένως, μια σωστά αναπτυγμένη διατροφή γίνεται ένας σημαντικός κρίκος στο δρόμο για τη μορφολογική και λειτουργική αποκατάσταση του οστού.

Η μεγαλύτερη ιατρική πύλη αφιερωμένη στη βλάβη του ανθρώπινου σώματος

Σύμφωνα με τον όρο "κάταγμα οστού", είναι ευρέως κατανοητό ως παραβίαση της ανατομικής ακεραιότητας των μυών και των οστών, που προέκυψε ως αποτέλεσμα μηχανικής βλάβης, τραυματισμού ή άλλων αρνητικών παραγόντων παρόμοιας προέλευσης.

Ανεξάρτητα από την πολυπλοκότητα, τον βαθμό, το στάδιο και τη μορφή του κατάγματος, την ενεργοποίηση των διαδικασιών συγκόλλησης ιστών και την ταχύτερη ανάκτηση του ζημιωθέντος, απαιτείται όχι μόνο η παροχή υποχρεωτικής ιατρικής περίθαλψης αλλά και η συμμόρφωση με μια ισορροπημένη και αρκετά αυστηρή δίαιτα.

Η καλά σχεδιασμένη διατροφή, η οποία βασίζεται σε ορισμένα προϊόντα που είναι χρήσιμα για τραυματισμούς των οστών, και ένα ορθολογικό σχήμα διατροφής έχουν πολύ θετική επίδραση στη διαδικασία επούλωσης, βοηθούν στην τόνωση των αναγεννητικών διεργασιών και στη βελτίωση της γενικής ευημερίας του ασθενούς.

Το μενού που προωθεί την ανάκτηση βασίζεται στην αύξηση του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου του ημερήσιου σιτηρεσίου, στην προσθήκη προϊόντων εμπλουτισμένων με μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, στον αποκλεισμό πιάτων και τροφίμων που μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στη διαδικασία επούλωσης των ιστών.

Είναι η σωστή διατροφή σημαντική;

Διάφορα είδη τραυματισμών και καταγμάτων εισάγουν μια σημαντική ανισορροπία στην αρμονική δραστηριότητα όλων των συστημάτων και οργάνων και απαιτούν σημαντικές δαπάνες για την ενέργεια, οι οποίες είναι απαραίτητες για την σωστή επισκευή των ιστών και την επακόλουθη ανάρρωση.

Κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης, το σώμα του ασθενούς απαιτεί αυξημένη ποσότητα ορισμένων ουσιών και ιχνοστοιχείων, όπως ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και άλλα. Και η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι να αποκτήσετε αυτά τα ιχνοστοιχεία με τα λαμβανόμενα τρόφιμα.

Κατά την αποκατάσταση, ο ασθενής καλείται να ακολουθήσει δίαιτα με αυξημένη ενεργειακή αξία, όπου η συνολική ημερήσια διατροφή θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο χιλιάδες kilocalories, και σε ορισμένες περιπτώσεις περισσότερο. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες του κατάγματος.

Για παράδειγμα, εάν υπάρχει βλάβη στα οστά των κάτω άκρων, μια υπερβολικά κορεσμένη διατροφή σε συνδυασμό με περιορισμένη σωματική δραστηριότητα μπορεί να οδηγήσει σε ταχεία αύξηση του υπερβολικού βάρους. Σε τέτοιες καταστάσεις, η δίαιτα πρέπει να είναι αρκετά ελαφριά, αλλά εντατική σε ενέργεια.

Κατά την αποκατάσταση των ιστών του σώματος που έχουν υποστεί βλάβη, ο ασθενής καλείται να φάει μόνο προϊόντα φυσικής προέλευσης. Αυτό θα πρέπει να αυξήσει την ποσότητα του ζωικού λίπους στη διατροφή. Η ποιότητα των προϊόντων πλούσιων σε αυτές τις ουσίες καλείται συχνά γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια και θαλασσινά.

Συμβουλή! Για την ταχύτερη αποκατάσταση των ιστών που έχουν υποστεί βλάβη, συνιστάται να ακολουθείτε τη διατροφή που συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό. Η ανάπτυξη ενός κυκλώματος τροφοδοσίας ανεξάρτητα επιτρέπεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις.

Γενικές αρχές διατροφής

Στη συντριπτική πλειοψηφία των κλινικών περιπτώσεων, το σώμα παίρνει από σαράντα έως εξήντα ημέρες για να αποκαταστήσει πλήρως την ακεραιότητα και τα λειτουργικά χαρακτηριστικά των προσβεβλημένων οστών.

Φυσικά, αυτά τα στοιχεία είναι γενικά αποδεκτά και μπορούν να διαφέρουν σημαντικά σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση, ανάλογα με τη σοβαρότητα και την εξειδίκευση του κατάγματος. Ωστόσο, ανεξάρτητα από αυτές τις πτυχές, κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, ο ασθενής καλείται να ακολουθήσει ορισμένους κανόνες σχετικά με τα υγιή και θρεπτικά τρόφιμα.

Οι οδηγίες σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι οι ακόλουθες:

Από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς οποιοδήποτε λεγόμενο παράνομο φαγητό, μεταξύ των οποίων μπορεί να αποδοθεί ημιτελικά προϊόντα, fast food, τουρσιά, τουρσιά, καπνιστό κρέας, λουκάνικα και ούτω καθεξής. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά πρέπει να παρασκευάζονται πρόσφατα.
Για να αποφύγετε μια σειρά επιπλέον κιλών, θα πρέπει να μαγειρεύετε τα τρόφιμα μόνο με το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το stewing και άλλες μεθόδους που αποκλείουν τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων φυτικού ελαίου.
Ωστόσο, τα φυτικά έλαια είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση και την αύξηση της ελαστικότητας των ιστών. Αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε με τη μορφή, για παράδειγμα, σάλτσες για σαλάτες και δημητριακά. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να προτιμούνται τα έλαια από ελαιόλαδο και λιναρόσπορο.
Το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει: γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και όσπρια, χαμηλά λιπαρά κρέατα, λιπαρά ψάρια, φρούτα και λαχανικά.
Για να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό θα πρέπει να υπάρχουν μικρές μερίδες, αλλά θα πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα. Αλλά από το σνακ θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
Για να κορεστείτε το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες, συνιστάται να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο τσάι και καφέ με κομπόστα φτιαγμένα από τριαντάφυλλα, ξηρούς καρπούς, φρέσκα μούρα. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο τα τσάι βοτάνων και αφέψημα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάπτυξη του καταλληλότερου σε μια συγκεκριμένη κλινική περίπτωση, το σχήμα και το σχήμα διατροφής εξαρτάται από τους τύπους και την ανάγκη λήψης ορισμένων φαρμάκων. Σε μια παρόμοια κατάσταση σχετικά με συμβουλές σχετικά με τη διαμόρφωση της διατροφής θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων

Για ταχύτερη ανάκτηση και αποκατάσταση της ακεραιότητας των ιστών κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα για την ενίσχυση των οστών για κατάγματα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το σώμα χρειάζεται προϊόντα που περιέχουν όχι μόνο ασβέστιο, αλλά και πολλά άλλα σημαντικά ιχνοστοιχεία, τα οποία θα περιγραφούν στο βίντεο αυτού του άρθρου.

Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα,:

Όλοι οι τύποι γαλακτοκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων: φρέσκο πλήρες γάλα, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι και άλλα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα πιο χρήσιμα είναι τα προϊόντα των οποίων η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τις αρκετές ημέρες.
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώγονται σύμφωνα με την εποχή ωριμάνσεως. Ιδιαίτερα χρήσιμα όπως καρότα, σταφύλια, μαύρη σταφίδα, άγριο τριαντάφυλλο, τεύτλα, μπρόκολο, φύκια, σπαράγγια, νέες πατάτες, γλυκές πιπεριές, όλα τα είδη εσπεριδοειδών, βερίκοκα, κεράσια.
Κρέας και προϊόντα ψαριών: κρέας με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη, λιπαρά θαλάσσια ψάρια.
Δημητριακά και όσπρια: φασόλια, φακές, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο, σόγια.
Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φρούτα, μέλι, διάφορα είδη καρπών με κέλυφος.

Με βάση τα προαναφερθέντα τρόφιμα, είναι αρκετά πιθανό να δημιουργηθεί όχι μόνο μια ισορροπημένη αλλά και ανταποκρινόμενη στις γευστικές προτιμήσεις του μενού ασθενών. Η διατροφή αυτή όχι μόνο θα επιταχύνει σημαντικά την αποκατάσταση, αλλά θα αποτρέψει επίσης ένα σύνολο επιπλέον κιλών.

Συμβουλή! Σκεπτόμενοι ποια προϊόντα πρέπει να τρώτε για κατάγματα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η διαδικασία της προετοιμασίας τους δεν είναι λιγότερο σημαντική. Μόνο υπό την προϋπόθεση μιας ικανής προσέγγισης της μαγειρικής επεξεργασίας, η τροφή μπορεί να γίνει όχι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη.

Κατάλογος επιβλαβών προϊόντων

Για ταχύτερη ανάκαμψη κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, τα προϊόντα που περιέχουν ουσίες που επιβραδύνουν τη διαδικασία αποκατάστασης των κατεστραμμένων οστών πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Τα κυριότερα στην προκειμένη περίπτωση είναι τα εξής:

το αλκοόλ, καθώς και τα ποτά και τα προϊόντα που το περιέχουν.
λιπαρά κρέατα ·
προϊόντα αρτοποιίας, μπορείτε να τα φάτε, αλλά μόνο περιστασιακά και σε ελάχιστες ποσότητες.
όλα τα είδη γλυκών.
έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα ή προϊόντα που απαιτούν ελάχιστο μαγείρεμα.
μαύρο τσάι, καφές, ανθρακούχα ποτά και συσκευασμένα χυμοί βιομηχανικής παραγωγής.
πάνω από αλμυρά, πικάντικα, πικάντικα τρόφιμα.

Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα προϊόντα που απαριθμούνται ανωτέρω δεν περιέχουν ουσιαστικά χρήσιμες ουσίες. Η χρήση τους, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, οδηγεί σε αύξηση του βάρους, καθώς και στην επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη αυτές οι πτυχές στη διαδικασία επιλογής τροφής για την προετοιμασία της διατροφής του ασθενούς.

Η σημασία των βιταμινών

Τα οφέλη από τα τρόφιμα που χρειάζεστε για την οστέωση οφείλονται στα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά.

Για την πλήρη ανάκτηση των φθαρμένων ιστών των οστών, των μυών και των χόνδρων, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα και πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν τις ακόλουθες σημαντικές ουσίες:

Η βάση του γρήγορου σχηματισμού οστικού ιστού στη στροφή του βραχίονα

Καλή μέρα σε όλους τους αναγνώστες της σελίδας μου! Σήμερα θέλω να σας πω τι είδους τροφή σε περίπτωση κατάγματος των οστών βραχίονα θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε πιο γρήγορα. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να πάρετε καλύτερα πολύ πιο γρήγορα όταν τρώτε ορισμένα τρόφιμα. Αλλά είναι καλύτερο να ξεχάσουμε κάποια για λίγο. Φυσικά, η σοβαρότητα του τραυματισμού επηρεάζει και την ανάκαμψη, αλλά ας πάρουμε τα πάντα εντάξει.

Ομάδα κινδύνου

Το κάταγμα του χεριού μπορεί να συμβεί σε οποιονδήποτε. Για να προβλέψουμε αυτό είναι αδύνατο. Όπως λένε, θα ήξεραν πού να πέσουν, τα καλαμάκια θα κοιμούνται. Αλλά με ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων αυτό συμβαίνει πολύ πιο συχνά από άλλους.

Υψηλή πιθανότητα ενός τέτοιου τραυματισμού σε άτομα με εξασθενημένο οστό, για παράδειγμα, στην περίπτωση μόνιμης έλλειψης ασβεστίου στο σώμα. Υπάρχουν πολλές ασθένειες σε αυτές τις σειρές που κάνουν τα οστά εύθραυστα. Αλλά το μερίδιο των λιονταριών από τέτοιους τραυματισμούς προκαλείται από την οστεοπόρωση. Συχνά επηρεάζονται άτομα ηλικίας.

Οι πιο συχνές καταστάσεις από πτώσεις. Ένα ισχυρό χτύπημα μπορεί να τραυματίσει το πιο υγιές άτομο. Συχνά συμβαίνει στα παιδιά, επειδή αγαπούν να τρέχουν, να πηδούν. Είναι λάθος να πέφτετε σε ένα ευθύ χέρι, καθώς το παιδί έχει κάταγμα.

Εάν είστε αθλητής, είστε επίσης σε κίνδυνο. Ειδικά αν πρόκειται για άθλημα επαφής όπως μπάσκετ, χόκεϊ, πάλη. Τις περισσότερες φορές, οι αθλητές τραυματίζονται βούρτσα. Αυτό το τμήμα αντιστοιχεί στα περισσότερα φορτία.

Αυτός ο τραυματισμός είναι η καταστροφή ενός οστού. Είναι διαφόρων τύπων, οι οποίοι διακρίνονται από τον εντοπισμό του τραυματισμού. Δηλαδή, όταν ένα δάκτυλο σπάσει, για παράδειγμα, τότε ένας τέτοιος τραυματισμός θα καλείται ανάλογα - ένα κάταγμα ενός δακτύλου. Το κάταγμα της ακτίνας στο ιατρικό περιβάλλον ονομάζεται αγαπημένο. Καταλαμβάνει σχεδόν το ένα πέμπτο αυτών των τραυματισμών και είναι τόσο κοινό για τους γιατρούς που κάνουν τη διασκέδαση για αυτό το θέμα.

Με έναν απλό τραυματισμό, ο γύψος φοριέται για τουλάχιστον ένα μήνα. Εάν πρόκειται για τραυματισμό με μετατόπιση, τότε η διαδικασία επούλωσης θα καθυστερήσει. Ωστόσο, κάθε τραυματισμός χεριών κάνει τη ζωή δύσκολη. Πώς να φάτε σε αυτή την περίπτωση για γρήγορη επούλωση; Ας συζητήσουμε, τόσο περισσότερο ένα τέτοιο μενού μπορεί να είναι μια εξαιρετική πρόληψη των καταγμάτων.

Φάτε τα προϊόντα "ανάκτηση"

Για την επιταχυνόμενη και ανθεκτική αύξηση του τραυματισμένου οστού, το σώμα χρειάζεται ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, βιταμίνες C, D, K, B6, B12, φολικό οξύ.

Μεγάλες ποσότητες ασβεστίου σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε γρήγορα το γύψο, φάτε σαρδέλες, αμύγδαλα, λάχανο, σολομό, σπανάκι και σουσάμι. Για την πλήρη επίδραση του ασβεστίου απαιτείται ένας βοηθός με τη μορφή μαγνησίου. Ξαναγεμίστε καταστήματα του μαγνησίου στο σώμα θα βοηθήσει τις μπανάνες, καλκάνι, γαρίδες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το λαβράκι, ρέγκα, σκουμπρί, μπακαλιάρος.

Η βιταμίνη D βοηθά το ασβέστιο να χωνέψει στα έντερα. Πολλή βιταμίνη D σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, καρότα, βούτυρο και φυτικό έλαιο, θαλασσινά, πατάτες, πλιγούρι βρώμης, μαϊντανό.

Ο ψευδάργυρος, όπως η βιταμίνη D, βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου Στα ζωικά προϊόντα είναι πολύ περισσότερα από τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Για να αυξήσετε το επίπεδο του ψευδαργύρου άπαχο στο θαλασσινό ψάρι, τα θαλασσινά. Όσοι δεν τους αρέσει αυτό το φαγητό πρέπει να τρώνε περισσότερο κολοκύθα και ηλιόσπορους, όσπρια, δημητριακά, καρύδια και μανιτάρια. Αλλά θυμηθείτε ότι μείον τα φυτικά τρόφιμα δεν είναι μόνο σε μικρές ποσότητες ψευδαργύρου. Η σύνθεση των προϊόντων αυτών - φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση του ψευδαργύρου.

Η κανονική ποσότητα φωσφόρου είναι το κλειδί για τη δύναμη όλων των οστών. Θα πρέπει να είναι δύο φορές λιγότερο από το ασβέστιο. Έτσι ώστε ο σκελετός σας να μην είναι εύθραυστος - φάτε μανιτάρια, κουνέλι, τυρί cottage, τυρί, βόειο κρέας, σκόρδο, καρότα.

Το φολικό οξύ είναι η βιταμίνη Β9. Μαζί με τη βιταμίνη Β6, η πυριδοξίνη, βοηθά τα οστά να σχηματιστούν σωστά. Για να αναπληρώσετε το σώμα με βιταμίνη Β9 θα πρέπει να τρώτε λάχανο, μαϊντανό, μπιζέλια, αγγούρια, βερίκοκα, κοτόπουλο, ψάρι. Έτσι, τα αποθέματα πυριδοξίνης ήταν φυσιολογικά - αυγά, κοτόπουλο, τυρί, αρνίσιο κρέας, γεύμα βοείου κρέατος και ήπαρ.

Στα κατάγματα, το σώμα πρέπει να παράγει τα "σωστά" κύτταρα για να χτίσει τα οστά και η έλλειψη βιταμίνης Β12 διαταράσσει αυτή τη διαδικασία. Η Β12 μπορεί να αντληθεί από ζωικά προϊόντα. Το συκώτι ή το συκώτι ή το μοσχαρίσιο ήπαρ, ειδικά με κρεμμύδια, είναι ένας πραγματικός θησαυρός αυτής της βιταμίνης.

Εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Κ - το ασβέστιο χάνεται στα ούρα. Η βιταμίνη Κ εκκρίνεται από τα εντερικά βακτηρίδια. Ως εκ τούτου, η έλλειψη μιας τέτοιας ουσίας - μια συνέπεια της dysbiosis. Οι αντίπαλοι αυτής της ασθένειας είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να δημιουργήσετε οστά κύτταρα χρειάζεστε πολλή πρωτεΐνη, αλλά εάν υπάρχουν πολλά προϊόντα κρέατος στο μενού, το ασβέστιο θα απορροφηθεί ελάχιστα. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε μερικά κρέατα με αυγά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τι χρειάζεστε εκτός από βιταμίνες

Η θραύση σε κάθε περίπτωση προκαλεί πολλές ενόχληση. Αλλά σε περίπτωση σοβαρής ασθένειας, ένας αρμόδιος γιατρός θα συνταγογραφήσει ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων που θα βοηθήσουν το σώμα.

Η ενέργεια για ανάκτηση θα σας προσφέρει αντιοξειδωτικά και αμινοξέα. Το πρώτο ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Και το δεύτερο θα βοηθήσει στην πλήρη πέψη του σκίουρου. Το πιο κοινό αντιοξειδωτικό είναι η βιταμίνη C. Επομένως, απολαύστε τα μούρα, τα φρούτα και ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή και τις κορινθιακές σταφίδες.

Όταν ανανεώνετε, χρειάζεστε μεταλλικά στοιχεία, όπως ο χαλκός, ο φώσφορος, το πυρίτιο. Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή θα διορθώσει την έλλειψη.

Υγιεινό ποτό

Αυτό δεν είναι μόνο σωματικός πόνος, ταλαιπωρία. Αυτό είναι ένα σημαντικό άγχος. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προετοιμάσουν ένα "κοκτέιλ για αύξηση", το οποίο ταυτόχρονα ενισχύει τα νεύρα και προάγει γρήγορη και υψηλής ποιότητας ανάκαμψη.

Συστατικά:

200-250 γρ. κεφίρ.
ένα κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
μια πρέζα σπόρων λίνου ·
μικρή μπανάνα;
2-3 καρύδια;
τα αγαπημένα μούρα για να δοκιμάσετε, μπορείτε από την καταψύκτη?
μέλι - στη γεύση και την επιθυμία.

Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ μέχρι να εξομαλυνθούν και να απολαύσουν. Ένα τέτοιο ποτό θα αυξήσει σίγουρα τα πνεύματά σας και θα ενισχύσει την ασυλία.

Τι δεν μπορεί να είναι στη στροφή

Υπάρχουν λίγα που είναι χρήσιμα. Πολλά προϊόντα εμποδίζουν την ανάκτηση. Σας λέω τι να αποκλείσετε:

το αλκοόλ - όχι μόνο εμποδίζει τη θεραπεία, αλλά και σκοτώνει τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για τη θεραπεία.
η καφεΐνη - αφαιρεί το ασβέστιο μαζί με τα ούρα, είναι μέρος του καφέ και του ισχυρού τσαγιού, της γλυκιάς σόδας και της σοκολάτας.
η ζάχαρη πλένει επίσης το ασβέστιο, οπότε περιορίστε το γλυκό
Το λίπος δεν απορροφά το ασβέστιο.

Ελπίζω η συζήτησή μας να είναι χρήσιμη για σας στη θεραπεία και την πρόληψη. Εγγραφείτε σε ενημερώσεις και μοιραστείτε τη σύνδεση με φίλους. Να είστε ισχυροί!

Τι είναι κάταγμα;

Ακόμη και οι αρχαίοι είπαν ότι ο άνθρωπος αποτελείται από αυτό που τρώει, μετά από χιλιάδες χρόνια, ένας τέτοιος ισχυρισμός δεν έχει χάσει τη σημασία του. Το κάταγμα είναι ένα άγχος για το σώμα, με το οποίο θα αντιμετωπίσει. Αυτό απαιτεί ένα "δομικό υλικό", το οποίο εισέρχεται στο σώμα με τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διατροφή για κατάγματα οστών έχει ιδιαίτερη σημασία.

Θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τα οστά

Στοιχεία που είναι χρήσιμα για τη σύντηξη των οστών είναι πολλές ουσίες και βιταμίνες, οι οποίες είναι καταλύτες. Περιλαμβάνονται σε πολλά τρόφιμα που μπορούν να συνδυαστούν σε διάφορα πιάτα.

Τα κύρια συστατικά είναι τα αμινοξέα, μερικά είναι εναλλάξιμα και το σώμα μπορεί να τα παράγει από μόνο του. Και υπάρχουν και εκείνοι που προέρχονται από τρόφιμα και ορισμένα τρόφιμα. Στα κατάγματα, το σώμα θα χρειαστεί γλουταμίνη, λυσίνη, προλίνη, αργινίνη, γλυκίνη, κυστίνη. Όλα αυτά περιέχονται στην πρωτεΐνη, λόγω της οποίας συμβαίνει η αποκατάσταση του οστικού ιστού. Η διατροφή για κατάγματα των οστών πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνη, η οποία θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους.

Μετά τον τραυματισμό, το σώμα χρειάζεται αντιοξειδωτικά. Δεν αποκαθιστούν μόνο τα κατεστραμμένα οστά, αλλά επίσης εμποδίζουν τη διαδικασία της φλεγμονής. Από αυτή την άποψη, οι βιταμίνες C, K, B6 και D. κατέχουν ιδιαίτερο ρόλο. Επιπλέον, τα σκευάσματα βιταμινών συνταγογραφούνται από έναν γιατρό σε συγκεκριμένη δόση.

Η σύντηξη των οστών είναι αδύνατη εάν δεν υπάρχουν μεταλλικά στοιχεία, κατά πρώτο λόγο - είναι ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το πυρίτιο του φωσφόρου και, φυσικά, το ασβέστιο. Πρέπει αναγκαστικά να περιέχουν ένα μενού στη στροφή.

Ο κατάλογος των τροφίμων που πρέπει να βρίσκονται στο ψυγείο

Ο καθένας, ανοίγοντας το ψυγείο του, βρίσκει το αγαπημένο του φαγητό εκεί. Ένα άτομο με κάταγμα πρέπει να κάνει μια λίστα προϊόντων που θα επιταχύνουν την ενοποίηση. Πρώτα απ 'όλα, πρωτεϊνική τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά θα πρέπει να υπάρχει στο θάλαμο. Το κατάστημα είναι καλύτερα να δώσουν προσοχή στα εξής:

γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα προϊόντα του ·
όσπρια ·
θαλάσσιες ποικιλίες ψαριών ·
κρέας πουλερικών χωρίς δέρμα ·
ολικής αλέσεως.

Τα καρύδια, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια μπορούν να γίνουν πηγή αντιοξειδωτικών. Για να περιορίσετε την πλήρη αποτυχία, χρειάζεστε ζάχαρη, κόκκινα κρέατα, ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, καφεΐνη. Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να επιβραδύνουν τη συσσώρευση οστικών ιστών, να αποβάλλουν το ασβέστιο από τα οστά και επίσης να παρεμβαίνουν στην παροχή αίματος.

Ορυκτά και Προϊόντα

Όλοι γνωρίζουν ότι η τροφή για κατάγματα πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει το ασβέστιο, το κύριο στοιχείο του οστού. Ωστόσο, με την επίσκεψη στο κατάστημα ή στην αγορά, τα μάτια αποκλίνουν σε τι ακριβώς προτιμάτε. Τα μεγαλύτερα οφέλη για τον οργανισμό θα φέρουν:

σουσάμι (πολλοί το έχουν δει στα κουλούρια).
φιλέτο σολομού ·
σαρδέλα?
το γάλα και τα προϊόντα του ·
σπανάκι ·
λάχανο.

Ασβέστιο με βιταμίνη D συμπληρωμένο με μαγνήσιο

Ως επιταχυντής απορρόφησης ασβεστίου από το σώμα, είναι απαραίτητα μαγνήσιο και βιταμίνη D. Αυτός ο λόγος συμβάλλει στο σχηματισμό νέου οστικού ιστού. Εάν η βιταμίνη D μπορεί να παράγεται από το δέρμα κάτω από την επίδραση της ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας ή μια ειδική λάμπα, το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για να κοιτάξετε στο ράφι του σούπερ μάρκετ, καθαρό αναζήτησης είναι απίθανο να είναι επιτυχής, ωστόσο, την προσοχή που απαιτείται για τις μπανάνες, τα φιλέτα κυπρίνου, καλκάνι, φύτρο σταριού, αμύγδαλα, γαρίδες. Για το σώμα θα είναι χρήσιμα φιλέτα από σκουμπρί, γάδο, χάλιμπατ, ψωμί με βάση το αλεύρι ολικής αλέσεως, καρύδια.

Η ηλιοθεραπεία συνεχώς στον ήλιο δεν θα λειτουργήσει, και το χειμώνα θα είναι προβληματική. Θα βοηθήσει να συμπληρώσετε την ανάγκη cottage cheese, το ιχθυέλαιο. Όταν παρέχεται επαρκής ποσότητα βιταμίνης, το ασβέστιο από το έντερο απορροφάται καλύτερα με την είσοδο στο οστό.

Επίσης στο σώμα αυξάνει την ανάγκη για ψευδάργυρο, ένα ιχνοστοιχείο προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου και αυξάνει την απορρόφηση και πεπτικότητα της βιταμίνης D. Η πηγή ψευδαργύρου είναι το κρέας, φυτικές τροφές. Μια πλήρης δίαιτα για κατάγματα οστών θα πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα θαλάσσιας προέλευσης, ψάρια. Στις φυτικές τροφές, ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα:

σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου ·
μανιτάρια ·
όσπρια ·
φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης ·
καρύδια.

Φώσφορος

Η πηγή μιας τόσο σημαντικής συνιστώσας των οστών όπως ο φώσφορος είναι τα θαλασσινά. Το στοιχείο πρέπει να υπάρχει στο σώμα οποιουδήποτε προσώπου, ειδικά στο στάδιο της ενοποίησης ζημιών. Τα προϊόντα περιέχουν μεγάλη ποσότητα: κρόκο αυγού, ψάρι οξύρρυγχου, τυρί, βόειο κρέας, καρύδια, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο.

Ωστόσο, ο φωσφόρος δεν μπορεί να καταστρατηγηθεί, καθώς και άλλα στοιχεία, διαφορετικά δεν θα υπάρξει πλήρης απορρόφηση του ασβεστίου. Αυτή η κατάσταση θα οδηγήσει στο γεγονός ότι η διαδικασία επούλωσης θα καθυστερήσει.

Φολικό οξύ και εταιρεία

Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τι να φάτε στη στροφή, ώστε ο οστικός ιστός να αναπτύσσεται μαζί πιο γρήγορα. Οι βιταμίνες Β6 και 9 (φολικό οξύ) χρειάζονται για αυτό το κολλαγόνο, λόγω του οποίου λαμβάνει χώρα ο σχηματισμός νέου οστού. Η πηγή του φολικού οξέος για τον άνθρωπο μπορεί να είναι: όσπρια, εσπεριδοειδή, τεύτλα, μπανάνες, ζύμη ζυθοποιίας, φακές, ήπαρ μοσχαριών. Η πυριδοξίνη εισέρχεται στο σώμα μαζί με το ζαμπόν, τις πατάτες, το φιλέτο σολομού, τις γαρίδες, το συκώτι βόειου κρέατος, το κρέας κοτόπουλου.

Με την έλλειψη βιταμίνης Β12, η δραστηριότητα των κυττάρων διαταράσσεται, το αποτέλεσμα είναι η αραίωση του οστού. Η πηγή της βιταμίνης Β12 για το σώμα είναι τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Είναι πολύ σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή το γάλα και τα προϊόντα του, το βόειο κρέας, τα αυγά, τα φιλέτα σαρδέλας και το σκουμπρί.

Βιταμίνη Κ

Εάν το σώμα δεν έχει αρκετή από αυτή τη βιταμίνη, αρχίζει να χάνει το ασβέστιο. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ οδηγεί επίσης σε διαταραχές της πήξης του αίματος. Με την έλλειψη αυτής της βιταμίνης αυξάνει τον χρόνο αιμορραγίας που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια κάταγμα. Είναι απώλεια αίματος μαζί με πόνο που είναι ένας παράγοντας στην ανάπτυξη αιμορραγικού και τραυματικού σοκ. Τα προϊόντα που αξίζει να προσέξετε, παρουσιάζονται στη φωτογραφία.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Όταν κατέστη σαφές ποια προϊόντα χρειάζονται για κατάγματα για γρήγορη προσθήκη οστών, είναι απαραίτητο να ασχοληθούμε με αυτά που πρέπει να εγκαταλειφθούν. Ορισμένα προϊόντα είναι σε θέση να καθυστερήσουν τη στιγμή της απομάκρυνσης του γύψου και την επιστροφή ενός ατόμου στην εργασία και μια πλήρη ζωή. Πρώτον, είναι το αλκοόλ, το οποίο μπορεί να διαταράξει το σχηματισμό του τύλου. Έχει ήδη εμφανιστεί οστό γρήγορα καταρρέει, εκτός από τα αλκοολούχα ποτά είναι τοξικά για τα νευρικά κύτταρα. Και το πιο σημαντικό είναι ότι ένας άνθρωπος σε πατερίτσες, ενώ είναι μεθυσμένος, έχει περισσότερες πιθανότητες να πέσει και να πάρει ένα δεύτερο κάταγμα.

Η πραγματικότητα για τους λάτρεις του καφέ θα περιορίσει τη χρήση του ποτού, επειδή συμβάλλει στην έκπλυση ασβεστίου στα ούρα. Αυτό ισχύει και για το τσάι, γλυκό σόδα με καφεΐνη. Η γλυκιά απορρόφηση ασβεστίου μπορεί να επιβραδυνθεί.

Το λίπος και τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβή. Με τη μορφή χοληστερόλης, μπορεί να εναποτεθεί στο εσωτερικό τοίχωμα του αγγείου με τη μορφή αθηροσκληρωτικών πλακών. Τα λιπίδια δεν μπορούν να απορριφθούν εντελώς επειδή είναι δομικό υλικό για τα κύτταρα. Σε μεγάλες ποσότητες, λιπαρά τρόφιμα παραβιάζουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Τι να φάει για να επιταχύνει την αναγέννηση

Προκειμένου να αναπτυχθεί γρήγορα ο οστικός ιστός, θα πρέπει να τρώτε σε κατάγματα μη λιπαρά και εύκολα εύπεπτα πρωτεΐνες. Αυτό μπορεί να είναι ένα φιλέτο από ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, τυρί cottage, αυγά και γάλα. Η σωστή διατροφή πρέπει να ξεκινήσει την τρίτη ημέρα μετά τον τραυματισμό. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη διατροφή με συμπληρώματα διατροφής, μπορεί επίσης να είναι ζελατίνη και πιάτα που βασίζονται σε αυτό. Οι γιατροί συστήνουν τη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου, ειδικά σε συνδυασμό με βιταμίνη D. Η χρήση κολλαγόνου, γλυκοζαμίνης και θειικής χονδροϊτίνης θα είναι χρήσιμη.

Μενού, χρήσιμο για κάταγμα

Για οποιοδήποτε άτομο με κάταγμα θα είναι ενδιαφέρον τι μπορεί να προετοιμαστεί από τον επιτρεπόμενο και συνιστώμενο κατάλογο προϊόντων. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας μεγάλος κατάλογος πιάτων που μπορούν να πάρουν μια άξια θέση στο βιβλίο "Για υγιεινά και νόστιμα τρόφιμα." Αξίζει να γνωρίσετε τα πιάτα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Κρύα σνακ

Στην πρώτη θέση υπάρχει πάντα brawn, η οποία μπορεί να συμπληρωθεί με χρένο. Θα χρειαστεί κνήμη του βοείου κρέατος, που πλένεται πολλές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό, φορτώνεται σε μια κατσαρόλλα και φέρεται σε σημείο βρασμού. Το βράσιμο του προϊόντος διαρκεί περίπου 6 ώρες, το κρέας πρέπει να πέσει ελεύθερα από τα οστά. Το μαλακό μέρος χωρίζεται και τοποθετείται στον πυθμένα ενός πιάτου ή ενός πλοίου, η κορυφή γεμίζει με ζωμό. Το ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 300 γραμμάρια.

Σαλάτες

Οι σαλάτες καθιστούν δυνατή τη διαφοροποίηση της διατροφής μετά από κάταγμα και κατά τη διάρκεια της πρόσφυσης. Μεσογειακή, η οποία παρασκευάζεται από λάχανο, ντομάτα, λίγα φύλλα σέλινου, έξι μεγάλες πίτες ελιές ή δέκα μικρές, θα είναι χρήσιμες. Οι ελιές στη συνταγή μπορούν να αντικατασταθούν από ελιές, το υποχρεωτικό συστατικό είναι μια κουταλιά ελαιόλαδου, αν όχι, η κράμβη, η ηλίανθος ή η σόγια θα έρθουν χρήσιμα. Συμπληρώνει όλα τα 50 γραμμάρια φέτας, τυριού ή ψίχουλα ξηρού τυροκομείου.

Τα φύλλα λάχανων πλένονται και κόβονται προσεκτικά. Η ντομάτα πλένεται επίσης και βυθίζεται σε βραστό νερό για λίγα λεπτά για να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε κύβους ή φέτες. Τα συστατικά αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου, ελιές, τυρί τυρί, τυρί ή τυρί cottage. Το τελευταίο άγγιγμα είναι το πετρέλαιο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί δίαιτα ασβεστίου, από τα οποία είναι σαλάτα με μήλα και τυρί. Θα χρειαστεί ένα μεγάλο πράσινο μήλο, 50 γραμμάρια σκληρού τυριού, η ίδια ποσότητα φιστικιών. Επιπλέον, θα πρέπει να προετοιμάσετε 3 κουταλιές της σούπας κρέμας, 2 αυγά, ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.

Το μήλο είναι ξεφλουδισμένο και τρίβεται σε ένα τρίφτη, το μισό είναι τοποθετημένο σε ένα πιάτο. Τα αυγά πλένονται, βρασμένα, σε μια πρωτεΐνη διαχωρίζεται από τον κρόκο, ο τελευταίος ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Ξηρή κρέμα αναμειγμένη με κρόκο, μουστάρδα, μήλα καλύπτονται με ένα μέρος της σάλτσας. Το δεύτερο αυγό τρίβεται σε ένα τρίφτη, τα μήλα πασπαλίζονται με σάλτσα, ακολουθείται από ένα στρώμα τυριού και πάλι το μείγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε τα υπόλοιπα μήλα, αυγά, τυρί, σάλτσα, τριμμένα και ψιλοκομμένα φιστίκια τοποθετημένα στην κορυφή.

Το υγρό φαγητό είναι ένα σημαντικό συστατικό στην σωστή διατροφή. Προτιμάται η σούπα, μπορείτε να ξεκινήσετε με τα κρεμμύδια. Θα χρειαστεί ένα μεγάλο κρεμμύδι που δεν ζυγίζει περισσότερα από 70 γραμμάρια, μισό λίτρο νερό, μια κουταλιά ηλιέλαιο, ένα τσίμπημα φασκόμηλου.

Ο βολβός καθαρίζεται και ψιλοκομμένο με τη φλούδα, μετά από την οποία θα πρέπει να τηγανιστεί ελαφρά σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν. Το συστατικό κατεβαίνει σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, όπου προστίθεται φασκόμηλο, το μόνο που χρειάζεται να μαγειρέψετε για 5 έως 10 λεπτά. Φαγητό σούπα σε ποσότητα γυαλιού το πρωί και το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο, δύο ώρες πριν και μετά την κατάποση, είναι καλύτερα να μην φάει. Τα μπαχαρικά και το αλάτι δεν προστίθενται.

Για να μαγειρέψετε το "Artala" θα χρειαστείτε ένα κιλό κνήμης βοδινού, 10 ποτήρια νερό, ένα κλαδί σέλινου και ένα κεφάλι κρεμμυδιών. Το βαρέλι πλένεται με τρεχούμενο νερό, κόβεται σε κομμάτια, τοποθετείται σε κατσαρόλα, χύνεται με κρύο νερό και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, ο αφρός απομακρύνεται όπως φαίνεται. Μετά από 30 λεπτά, το σέλινο, τα κρεμμύδια προστίθενται, πρέπει να μαγειρέψετε, μέχρι το κρέας να διαχωριστεί ελεύθερα από τα οστά. Στο τέλος, προσθέτετε το τεμαχισμένο σέλινο, πρέπει να μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά. Το πιάτο σερβίρεται με σκόρδο.

Μια άλλη επιλογή είναι "Khash", θα χρειαστεί ένα κιλό βούτυρο, 500 γραμμάρια αγελάδων, 200 γραμμάρια ψωμιού, 50 γραμμάρια γάλακτος και μια φέτα σκόρδου. Τα πόδια θα χαλαρώσουν πάνω από τη φωτιά, τα σημάδια θα πλυθούν και μετά θα τοποθετηθούν σε διαφορετικά τηγάνια και θα γεμιστούν με κρύο νερό για αρκετές ώρες. Τα πόδια και τα σημάδια αποξέονται και μαγειρεύονται, τα τελευταία σε τεμαχισμένη μορφή και σε διαφορετικά τηγάνια.

Μετά από λίγα λεπτά το νερό αλλάζει και η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι 6-8 ώρες. Ο ζωμός είναι έτοιμος όταν το κρέας διαχωρίζεται ελεύθερα από το κόκαλο, για ουλές χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η εμφάνιση ενός γαλακτώδους-λευκού υγρού. Το περιεχόμενο των κατσαρολών αναμειγνύεται και φέρεται σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά. Το ψωμί κόβεται σε κομμάτια και εμποτίζεται στο γάλα, αφού εξατμιστεί το ήμισυ του υγρού που προστίθεται στο τηγάνι. Βράζουμε για μισή ώρα μέχρι η σούπα να γίνει άσπρη και έπειτα να προστεθεί βραστό νερό, ώστε να καλυφθεί όλο το κρέας, μαγειρέψτε για μια ώρα και μισή σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε ζεστό με τριμμένο σκόρδο.

Για το "Pomorski Nara" απαιτούνται ψάρια και οστά βοοειδών, ουλές, ουρές ζώων και νερό. Τα οστά πλένονται, μην ξύστε, μην το κόψετε, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μικρά κομμάτια. Τα πάντα ταιριάζουν στην κατσαρόλα ή στην κατσαρόλα (πάντα με καπάκι) γεμάτα με νερό. Τα μαγειρικά σκεύη τοποθετούνται στο φούρνο και φτιάχνουν στα 100 μοίρες για 5 ώρες. Τα πιάτα αφαιρούνται και ψύχονται, τυλίγονται σε ένα πανί ή κουβέρτα, το λίπος αφαιρείται σε ψυχρή κατάσταση, ο χόνδρος κόβεται, ο οποίος τρίβεται και τοποθετείται πίσω.

Συνήθως, η σούπα μαγειρεύεται για αρκετές ημέρες, αρχικά χρησιμοποιείται ως σούπα, και στη συνέχεια σαν ζελέ. Τρώνε ένα ποτήρι την ημέρα, αν ένα κάταγμα έχει μεγαλώσει μαζί - μισό ποτήρι.

Δεύτερα πιάτα

Τα δεύτερα μαθήματα συμπληρώνουν το πρώτο, για αρχή, μπορείτε να γεμίσετε μερλούκιο. Τα ψάρια χρειάζονται ένα κιλό μισό, θα πρέπει να αποθηκεύσετε ένα μισό μικρό τεύτλο, ένα καρότο και το κρεμμύδι. Το ψάρι πλένεται και καθαρίζεται, αφαιρώντας το δέρμα, καθαρίζοντάς το από τα κόκαλα, αφού το φιλέτο περάσει από ένα μύλο με κρεμμύδι με κρέας. Η φλούδα κόβεται σε λωρίδες από 4 έως 5 εκατοστά. Η λωρίδα γεμίζεται με κιμά και οι άκρες συνδέονται. Τα λαχανικά πλένονται, κόβονται σε λεπτούς κύκλους και τοποθετούνται στο κάτω μέρος του τηγανιού, προσθέτονται και μαγειρεμένα κρεμμύδια. Κορυφαία στοίβα ψημένα μεγάλα κόκκαλα.

Ένα ψάρι τοποθετείται στην κορυφή των οστών, το οποίο είναι προ-μαγειρεμένο με οστά μέχρι να ληφθεί ένα κολλώδες, χοντρό ζωμό. Τα στρώματα γεμίζουν με ζωμό και όλα τίθενται σε αργή φωτιά, ετοιμότητα μετά από 40 λεπτά.

Δεν είναι δύσκολο να παρασκευαστεί ψημένη σόλα, θα χρειαστούν 400 γραμμάρια ψαριού, 1 πιπέρι και κρεμμύδι, 2 κλαδιά σέλινου, 2 κουταλιές της ξινή κρέμας, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και ένα αυγό. Το ψάρι πλένεται και καθαρίζεται από οστά, το φιλέτο τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος. Οι πιπεριές και το σέλινο πλένονται και ψιλοκομμένα σε δαχτυλίδια, το ίδιο γίνεται με τα κρεμμύδια, τα λαχανικά τοποθετούνται πάνω από τα ψάρια.

Το αυγό βρασμένο, ο κρόκος διαχωρίζεται από την πρωτεΐνη, ζυμώνεται, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και μουστάρδα. Η σάλτσα καλύπτεται με ψάρια και λαχανικά, μετά από τα οποία όλα τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Σερβίρεται κρύο.

Φασόλια με ντομάτες: για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια κόκκινα φασόλια, 4 κουταλιές της σούπας τομάτας, 2 φυτικά έλαια, 1 καρότο και κρεμμύδι. Τα φασόλια πλένονται και εμποτίζονται για τρεις ώρες. Το νερό αλλάζει και το προϊόν βράζει μέχρι να μαλακώσει. Τα καρότα πλένονται, καθαρίζονται, τρίβονται σε τρίφτη, το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται, ψιλοκομμένο και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο. Ένα καρότο προστίθεται στο τηγάνι, μετά την αγορά του χρυσού κρεμμυδιού, το πάστα ντομάτας τοποθετείται σε αυτό, τα πάντα αναμιγνύονται και μαγειρεύονται για λίγα λεπτά.

Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, το νερό στραγγίζεται και προστίθεται το μίγμα λαχανικών στον ατμό. Απαιτείται να σιγοβράσει το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι.

Το καθεστώς της ημέρας και το φαγητό στη στροφή

Ο ύπνος ανά ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ώρες, διότι ο οργανισμός δεν ξοδεύει τις δυνάμεις σε άλλες εργασίες και αλλάζει σε ανάκαμψη μετά από κάταγμα. Πίνετε υγρά την ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα, και όχι μόνο κατά τη διάρκεια του γεύματος. Είναι χρήσιμο να τρώτε από 5 έως 6 φορές την ημέρα σε μικρές θερμές μερίδες. Απαγορεύεται αυστηρά η υπερκατανάλωση, η διατροφή για κατάγματα οστών περιλαμβάνει φρέσκα τρόφιμα. Μασήστε αργά, μασώντας φαγητό. Τα τρόφιμα πρέπει να διαφοροποιούνται όσο το δυνατόν περισσότερο · κάθε μέρα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι.

Το γάλα και τα προϊόντα του μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά, αλλά όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια. Το τυρί Cottage είναι χρήσιμο τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση από φυσικές πρώτες ύλες.

Η περίοδος ανάκτησης κατά μέσο όρο διαρκεί από 30 έως 80 ημέρες, με την προϋπόθεση ότι τηρούνται όλες οι συστάσεις ενός ειδικού και η διατροφή. Πολλά εξαρτάται από το ποιο μέρος του οστού έχει σπάσει και πόσο τέλειο είναι το ανοσοποιητικό σύστημα. Μαζί με αυτό, πολλά εξαρτώνται από τη διατροφή, δεδομένου ότι αυτό είναι που παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες ουσίες.

Κοινωνική Δικτύωση

Facebok Twitter linked In