Κύριος Τσάι

Διατροφή για κιρσούς: τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε και να πιείτε

Ο συγγραφέας του άρθρου: η Alina Yachnaya, χειρουργός ογκολόγων, ανώτερη ιατρική εκπαίδευση με πτυχίο στη Γενική Ιατρική.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε: ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για τις κιρσές. Γιατί ορισμένα προϊόντα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της νόσου, ενώ άλλα οδηγούν σε επιδείνωση της υγείας.

Η ιατρική διατροφή για τις κιρσούς αυξάνει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων. Τα φάρμακα θα είναι άχρηστα εάν ένα άτομο εξακολουθεί να καταναλώνει τρόφιμα και ποτά που επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση των σκαφών.

Η διατροφή για όλους τους τύπους των κιρσών (φλέβες των ποδιών, των πυελικών οργάνων, του οισοφάγου και του στομάχου) είναι η ίδια. Κατά την επίσκεψη σε φλελολόγο - ειδικευμένο στις φλεβικές παθήσεις - ο ασθενής, μαζί με τις συστάσεις για λήψη φαρμάκων, λαμβάνει έναν κατάλογο με κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων.

Με τη βοήθεια μιας δίαιτας μόνο, είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από κιρσοί, αλλά η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για την πρόληψη της εξέλιξης της νόσου.

Διαιτητικοί στόχοι για τις κιρσές

Το φαγητό για τις φλεβίτιδες (για όλους τους τύπους) έχει τους εξής στόχους:

  1. Η ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων - οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία μειώνουν την αγγειακή διαπερατότητα, αυξάνουν την ελαστικότητα των φλεβών, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Η χρήση τροφών πλούσιων σε ωφέλιμα συστατικά βελτιώνει την κατάσταση των αγγείων σε περίπτωση κιρσών.
  2. Μείωση του ιξώδους του αίματος - με ροή αίματος των κιρσών επιβραδύνεται, ο κίνδυνος θρόμβων αίματος αυξάνεται. Επομένως, σε οποιονδήποτε εντοπισμό των αλλαγών, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος και να αποφύγετε την αφυδάτωση.
  3. Μείωση του οιδήματος των ιστών - η κατακράτηση υγρών στο σώμα οδηγεί στην ανάπτυξη οίδημα - ένα από τα κύρια συμπτώματα των κιρσών των κάτω άκρων.
  4. Η καταπολέμηση της παχυσαρκίας - υπέρβαρου ασθενούς οδηγεί σε αύξηση της πίεσης στα αγγεία των ποδιών και θεωρείται ένας από τους κύριους παράγοντες που προκαλούν την ανάπτυξη κιρσών.
  5. Κανονικοποίηση των εντέρων - η τακτική δυσκοιλιότητα οδηγεί στη συσσώρευση τοξικών ουσιών στο σώμα, οι οποίες έχουν αρνητική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. αυξάνει την πίεση στις φλέβες της λεκάνης και των κάτω άκρων, αυξάνει το φορτίο στα φλεβικά τοιχώματα.

Οι σωστές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Ξηροί καρποί (αμύγδαλα και φουντούκια)

Ενισχύει τα τοιχώματα των φλεβών

Μειώνει το ιξώδες του αίματος

Πράσινα (μαϊντανός, εσπεριδοειδής, σπανάκι)

Σταθεροποιούν τις κυτταρικές μεμβράνες

Συμμετέχετε στη σύνθεση του κολλαγόνου

Ενισχύει τα τοιχώματα των φλεβών

Αποτρέπει την αραίωση και την επέκτασή τους

Κανονικοποιεί το ιξώδες του αίματος

Ενισχύει τους αγγειακούς τοίχους

Αποφύγετε τη ζημία του σκάφους

Συνιστώμενα προϊόντα

Η δίαιτα για τις κιρσές περιλαμβάνει:

  • Τα λαχανικά πρέπει να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής του ασθενούς με κιρσούς. Ιδιαίτερα χρήσιμο: λάχανο, καρότα, ντομάτες, γλυκές πιπεριές, τεύτλα. Καθημερινά στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, καρυκεύματα με φυτικά έλαια, πιάτα λαχανικών.
  • Φρούτα: εσπεριδοειδή, μήλα, αχλάδια, κεράσια, κεράσια, βερίκοκα.
  • Μούρα: λουλούδια, βατόμουρα και βακκίνια, σμέουρα.
  • Τα ψάρια και τα θαλασσινά χρησιμεύουν ως καλή εναλλακτική λύση στα πιάτα με βάση το κρέας: γαρίδες, μύδια, καλαμάρια.
  • Χαμηλά λιπαρά κρέατα: βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο και κουνέλι. Ένα χρήσιμο προϊόν για τις κιρσοί είναι το συκώτι βοδινού.
  • Ξηροί καρποί: Τα αμύγδαλα και τα φουντούκια προστίθενται στα σιτηρά. ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται ως καρυκεύματα για πιάτα.
  • Τα δημητριακά περιέχουν υδατάνθρακες που παρέχουν στο σώμα ενέργεια. Για τις κιρσοί, προτιμάται το καστανό ρύζι μακρόσπερμου και το φαγόπυρο, πλούσιο σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.
  • Όσπρια: μπιζέλια, σόγια.
  • Πράσινοι: μαϊντανός, σπανάκι, λάχανο.
  • Το μέλι συνιστάται να λαμβάνεται ως πρόσθετο στο τσάι, το κουάκερ για 2-3 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα. Ιδιαίτερα χρήσιμο για το κιρσό ζεστό μέλι. Το εκχύλισμα καστανιάς αποτελεί μέρος του φαρμάκου "Eskuzan", το οποίο συχνά συνταγογραφείται σε ασθενείς με κιρσούς.
  • Αυγά

Υγιεινά ποτά

Η δίαιτα για τις κιρσές φλέβες περιλαμβάνει τη λήψη μιας μεγάλης ποσότητας υγρού. Τα πιό υγιεινά ποτά:

  • πράσινο τσάι?
  • φυσικοί χυμοί φρούτων και λαχανικών.
  • μούρα από μούρα.
  • compotes;
  • τσάι τζίντζερ?
  • Τσάι βοτάνων (φύλλα καραμελών, μέντα, βάλσαμο λεμονιού)?
  • απλό μη ανθρακούχο νερό.
  • πιπέρι από ξύδι μήλου μηλίτη.

Συνταγή ξυδιού μηλίτη μήλου

Σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη, το μέλι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε καλά. Πάρτε κατά τη διάρκεια της ημέρας μετά τα γεύματα.

Τζίντζερ Τσάι Συνταγή

Τέσσερις κουταλιές της σούπας τζίντζερ και το ξύσμα ενός λεμονιού ρίχνουμε ένα λίτρο βραστό νερό, καλύπτεται με ένα καπάκι, αφήνουμε να εγχυθεί για μισή ώρα, ψύχεται σε μια άνετη θερμοκρασία, προσθέτουμε μέλι για γεύση.

Κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων και ποτών

Με βαρυτικούς βετεράνους, απαγορεύονται τα τρόφιμα και τα ποτά που εμποδίζουν τη συγκράτηση υγρών, την αύξηση του σωματικού βάρους και τη βλάβη των φλεβών.

  • Το αλκοόλ - το αλκοόλ επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, το υγρό από τα κύτταρα πηγαίνει στον εξωκυτταρικό χώρο, ο μεταβολισμός διαταράσσεται, η ευεξία του ασθενούς επιδεινώνεται: το βάρος και ο πόνος στα πόδια αυξάνεται.
  • Καπνιστά κρέατα, μαρινάδες - οδηγούν σε κατακράτηση υγρών.
  • Ισχυροί ζωμοί, ασβέστιο - περιέχουν μεγάλη ποσότητα εκχυλιστικών ουσιών, αυξάνουν το ιξώδες του αίματος.
  • Λιπαρά κρέατα - ανθεκτικά λίπη αυξάνουν τη χοληστερόλη, αυξάνουν το ιξώδες του αίματος.
  • Όλοι οι τύποι κονσερβοποιημένων τροφίμων - βαφών και συντηρητικών, που αποτελούν μέρος τους, έχουν τοξική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.
  • Muffin, tori, σοκολάτα - περιέχει μια μεγάλη ποσότητα εύπεπτων υδατανθράκων, επομένως απαγορεύεται στους υπέρβαρους ασθενείς. Ελλείψει παχυσαρκίας, τα προϊόντα αυτά μπορούν να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες.
  • Πικάντικα καρυκεύματα - επηρεάζουν αρνητικά τα σκάφη.
  • Τα αλάτι - άλατα συμβάλλουν στην κατακράτηση υγρών και την εμφάνιση οιδήματος στα πόδια. Τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, μια μικρή ποσότητα προστίθεται λίγο πριν από το φαγητό.
  • Καφές, μαύρο τσάι - ποτά, αντενδείκνυται για όλες τις ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, συμπεριλαμβανομένων των κιρσών.
  • Τσιρότο - το ποτό αυτό συχνά χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καφέ από ασθενείς με υπέρταση, αλλά καθώς διαστέλλεται αιμοφόρα αγγεία, δεν μπορεί να καταναλωθεί με κιρσοί.

Όσο ισχυρότερος ο ασθενής έχει συμπτώματα της νόσου, τόσο πιο αυστηρή είναι η διατροφή για τις κιρσοί.

Δείγμα μενού

Πρωινό: χυλό ρυζιού γάλακτος με καρύδια ή φρούτα, ένα ποτήρι τσάι τζίντζερ.

Το δεύτερο πρωινό: μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, καρυκεύματα με ηλιέλαιο.

Μεσημεριανό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο σούπα, πατάτες σακάκι, κοτόπουλο ατμού κοτόπουλου, πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό: ένα ποτήρι κεφίρ με φρούτα, μπισκότα galetny.

Δείπνο: βραστό φαγόπυρο, ψημένο ψάρι. Χυμός φρούτων

Πρόβλεψη

Οι ασθενείς με φλεβίτιδα θα πρέπει να παρακολουθούνται συνεχώς από έναν φλεβολόγο. Η θεραπεία φαρμάκων πραγματοποιείται σε μαθήματα. Η διατροφή είναι απαραίτητη για να ακολουθείται συνεχώς. Όταν ακολουθεί τις συστάσεις του γιατρού, περίπου το 80% των ασθενών με πρώιμα στάδια της νόσου αποκαθιστούν πλήρως την απόδοσή τους. Οι σοβαρές διατροφικές διαταραχές (αλκοόλ, μεγάλες ποσότητες ζωικών λιπών και άλλα απαγορευμένα τρόφιμα) συχνά οδηγούν σε υποτροπές. Με μια περίπλοκη πορεία κιρσών, είναι δυνατόν να επιτευχθεί βελτίωση μόνο στο 50% των ασθενών, οι υπόλοιποι να σταλούν για χειρουργική θεραπεία.

http://okardio.com/varikoz/dieta-162.html

Διατροφή για τις κιρσές των ποδιών

Η ασθένεια των κιρσών των κάτω άκρων είναι ένα κοινό πρόβλημα που πλήττει εξίσου τους άνδρες και τις γυναίκες. Επιπλέον, οι επιπλοκές μπορεί να είναι αρκετά επικίνδυνες. Δεν είναι πάντοτε φάρμακα η βάση για θεραπεία.

Βασικές αρχές της διατροφής για τις κιρσές των κάτω άκρων

Ο κύριος σκοπός της δίαιτας για αυτή την ασθένεια είναι η ομαλοποίηση της διατροφής.

Εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, τότε πρέπει, αν είναι δυνατόν, να το μειώσετε. Είναι η μείωση του σωματικού βάρους που μειώνει το φορτίο στις φλέβες, καθώς και την αντίσταση στους τοίχους. Με αυξημένο φορτίο, οι αρχιτεκτονικές της κυτταρικής δομής του φλεβικού τοιχώματος διαταράσσονται, καθώς δεν έχουν μυϊκές ίνες, είναι αδύνατο να αποκατασταθούν από βλάβες.

Διατροφή με στόχο τη μείωση του ιξώδους του αίματος. Όταν σχηματίζονται θρόμβοι αίματος, υπάρχει παραβίαση των ρεολογικών ιδιοτήτων, καθώς και αυξημένος κίνδυνος θρόμβωσης. Με αυξημένη πυκνότητα υπάρχει αύξηση του φορτίου σε ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα και ειδικότερα στην φλεβική κλίνη. Με ανεπαρκή δυνατότητα άντλησης αίματος στις φλέβες, η ασθένεια εξελίσσεται επίσης.

Είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν οι κακές συνήθειες, όπως το κάπνισμα, το οινόπνευμα, καθώς και διάφορα φάρμακα. Δεν διαταράσσουν μόνο τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, τις λειτουργίες του ήπατος και του ουροποιητικού συστήματος.

Η αποδοχή ορμονικών φαρμάκων επιδεινώνει την πορεία της νόσου, θα πρέπει να περιλαμβάνει ανεξέλεγκτη φαρμακευτική αγωγή από χρόνιες παθολογίες, καθώς και ορμονική αντισύλληψη, περνώντας το μονοπάτι του μεταβολισμού μέσω του ήπατος. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για την πάχυνση του αίματος.

Μεγάλη σημασία έχει η σωστή λειτουργία κατανάλωσης αλκοόλ. Η ανεπαρκής πρόσληψη υγρών συμβάλλει στην αύξηση του ιξώδους του αίματος, καθώς και στην εξασθενημένη ηπατική λειτουργία. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα υγρού, ανάλογα με το σωματικό βάρος. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε νερό στην καθαρή του μορφή ή το τσάι χωρίς ζάχαρη που παράγεται ασθενώς. Είναι αδύνατο να αντικατασταθεί το υγρό με συμπυκνωμένους γλυκούς χυμούς, συμπότες, γαλακτοκομικά προϊόντα κλπ.

Είναι αδύνατο να αγνοηθεί η λειτουργία του ήπατος, είναι αυτή που παράγει τις ουσίες που είναι υπεύθυνες για θρόμβους αίματος.

Βιταμίνες και μέταλλα που πρέπει να βρίσκονται στα τρόφιμα

Πρώτα απ 'όλα, είναι η βιταμίνη Ε. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κυτταρικά τοιχώματα. Τα προϊόντα που περιέχουν αυτή την ουσία είναι αυγά, έλαια, καθώς και φυλλώδεις σαλάτες και ξηροί καρποί.

  • Βιταμίνη C - βοηθά στην εξάλειψη των αντιοξειδωτικών, τη μείωση του ιξώδους του αίματος, καθώς και την ενίσχυση των φλεβικών τοιχωμάτων. Αυτά είναι εσπεριδοειδή, λάχανο, μήλα, μούρα σε ακατέργαστη μορφή.
  • Ο χαλκός που περιέχεται στα θαλασσινά ή στα κάρβουνα ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, τα ενισχύει και συμμετέχει στη σύνθεση του ελαστάν, το κύριο συστατικό του αγγειακού τοιχώματος.
  • Το πυρίτιο από σιτάρι, δημητριακά, όσπρια, φασόλια και σταφύλια παράγει κολλαγόνο και ελαστίνη. Με επαρκή ποσότητα που εμπλέκεται στην ενίσχυση του αγγειακού τοιχώματος.
  • Η ίνα, η οποία είναι μέρος, διεγείρει την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς επίσης και αποτρέπει τη δημιουργία δυσκοιλιότητας.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Μια δίαιτα για τις κιρσούς πρέπει να περιλαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερα συστατικά του φυτού.

Φρούτα. Κυρίως φρέσκια κατανάλωση. Όλα τα είδη των εσπεριδοειδών, διάφορες ποικιλίες μήλων μπορεί να αποδοθεί σε αυτά, είναι καλύτερα αν είναι ξινό, είναι δυνατό να τρώνε κεράσια και κεράσια, καθώς και βερίκοκα. Το αχλάδι μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας, αλλά πρέπει να υπάρχει περιορισμός στον όγκο, καθώς μπορεί να εμφανιστεί υπερφόρτωση της πεπτικής οδού και του ήπατος.

Λαχανικά. Αυτό είναι το κύριο συστατικό των κιρσών. Η επικρατούσα ποσότητα στη διατροφή πρέπει να είναι τρόφιμα από λάχανο, καρότα, ντομάτες, πιπεριές, καθώς και τα τεύτλα. Η μέθοδος μαγειρέματος θα πρέπει κατά προτίμηση να βράσει, ψητή ή φρέσκια και να περιοριστεί σε τηγανητά λαχανικά. Οι σαλάτες από τα διαθέσιμα προϊόντα αυτής της ομάδας θα είναι επίσης χρήσιμες, αλλά θα πρέπει να ξαναγεμίζονται με φυτικό έλαιο. Για να μειώσετε το οικονομικό κόστος του μαγειρέματος, μπορείτε να πάρετε εποχιακά προϊόντα.

Από τα μούρα θα πρέπει να είναι περισσότερο για να φάτε lingonberries, βατόμουρα, τα βακκίνια, καθώς και τα σμέουρα.

Τα προϊόντα ψαριών μπορούν να αντικαταστήσουν τέλεια τα πιάτα λιπαρών κρέατος. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Το κρέας προτιμάται να χρησιμοποιεί μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, είναι το βόειο κρέας, κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν άπαχα μέρη χοιρινού κρέατος. Τα υποπροϊόντα είναι επίσης χρήσιμα, ιδιαίτερα το ήπαρ.

Τα καρύδια χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση όπως μίγματα αμυγδάλων, φουντουκιών και μοσχοκάρυδο.

Οι υδατάνθρακες θα πρέπει να προτιμούνται πολύπλοκα, περιλαμβάνουν αυτά που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Επιπλέον, τα ιχνοστοιχεία που συνθέτουν, σας επιτρέπουν να διατηρείτε το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος.

Τα προϊόντα φασολιών πρέπει να χρησιμοποιούν μπιζέλια και φασόλια. Αλλά για προβλήματα με τα έντερα, η πρόσληψή τους θα πρέπει να περιοριστεί προκειμένου να αποφευχθεί η αύξηση της πίεσης στις φλέβες των κάτω άκρων.

Η επιλογή των γλυκών πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη, καθώς προκαλούν όχι μόνο αύξηση βάρους, αλλά και αρνητική επίδραση στο ήπαρ. Το μέλι μπορεί να αποδοθεί σε χρήσιμα προϊόντα ως πηγή ζάχαρης, ειδικά με βάση το κάστανο. Εξάλλου, αυτή η ουσία είναι φυσική βενζοτονική.

Τα αυγά πρέπει να τρώγονται βραστά.

Απαγορευμένα προϊόντα για κιρσούς

Αυτά είναι κυρίως εκείνα τα συστατικά που προκαλούν την εξασθενημένη λειτουργία του ήπατος, καθώς και την εμφάνιση υπερβολικού βάρους. Η σύνθεση του αίματος μπορεί επίσης να αλλάξει, το ιξώδες του αυξάνεται, καθώς και η ανάπτυξη καταθέσεων χοληστερόλης.

  • Πρώτα απ 'όλα είναι το αλκοόλ, ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε αλκοόλη στη σύνθεση. Επιπλέον, σε αυτή την ομάδα μπορούν να συμπεριληφθούν κοκτέιλ αλκοόλ.
  • Προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης ή απλούς υδατάνθρακες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν υπάρχει υπέρβαρος ή ηπατική στεάτωση.
  • Τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους, κυρίως ζωικής προέλευσης. Αυτό μπορεί να είναι το κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς και η μέθοδος παρασκευής, που οδηγεί στο σχηματισμό χοληστερόλης και ανθυγιεινών λιπών. Αυτά περιλαμβάνουν τα προϊόντα που παρασκευάζονται με βάση το ζωμό κρέατος, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τις ραφιναρισμένες ουσίες.
  • Περιορισμός επιβάλλεται στη χρήση μαύρου τσαγιού και καφέ. Μία αύξηση στην αρτηριακή και φλεβική πίεση έρχεται, η αρχιτεκτονική του αγγειακού τοιχώματος διαταράσσεται.

Μενού για την εβδομάδα για τις κιρσές

1. Ημέρα.

  • Πρωινό χυλό δημητριακών, μισό γάλα ή εντελώς στο νερό.
  • Σνακ - καρύδια ή φρούτα.
  • Το μεσημεριανό γεύμα είναι μια σούπα με άπαχο ζωμό κρέατος που περιέχει λαχανικά, το δεύτερο είναι ένα λαχανικό πλάι με ψάρι, στον ατμό.
  • Σνακ - μούρα.
  • Δείπνο-τυρόπηγμα τυριών ή κατσαρόλα.

2. Ημέρα.

  • Ομελέτα πρωινού.
  • Σνακ με βάση τα φρούτα.
  • Μεσημεριανό κολοκύθα ή σούπα μπιζέλια, στο δεύτερο φαγόπυρο με βραστό κοτόπουλο.
  • Τσάι γιαουρτιού σε φυσική βάση.
  • Λαχανικά σαλάτα δείπνο, καρυκευμένο με φυτικά έλαια και θαλασσινά.

3. Ημέρα.

  • Πρωινό-κατσαρόλα τυρί cottage.
  • Σνακ - ψημένα φρούτα με μέλι.
  • Γεύμα - σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια.
  • Ασφαλής, ψωμί σιταριού με κόκκους.
  • Παραδοσιακό πιάτο λαχανικών με ατμίδες.

4. Ημέρα.

  • Πρωινό κουάκερ από διάφορα δημητριακά.
  • Το σνακ είναι φρούτο.
  • Μεσημεριανό γεύμα - ζυμαρικά γάλακτος, δεύτερο σουφλέ κρέατος.
  • Τσάι μούρων με τσάι.
  • Δείπνο λαχανικών με κρέας κουνελιού.

5. Ημέρα.

  • Πρωινό πουτίγκα με αποξηραμένα φρούτα.
  • Σνακ - φρουτοσαλάτα.
  • Γεύμα - κατσαρόλα λαχανικών με κρέας.
  • Σνακ μικρού λίπους κεφίρ.
  • Δείπνο - Βρασμένο ρύζι με ατμό ψάρια.

6. Ημέρα.

  • Πρωινό - Τυροκομείο με μούρα.
  • Κουτάλια σνακ-καρότο καρυκεύματα με ξινή κρέμα.
  • Γεύμα σούπας σε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Το μεσημεριανό γεύμα είναι μπισκότα ολικής αλέσεως με γάλα.
  • Δείπνο - Φαγόπυρο με βραστό κρέας.

7. Ημέρα.

  • Πρωινό Πατάτες με βάση πλιγούρι βρώμης.
  • Σνακ χυμό φρούτων.
  • Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με ατμό.
  • Σνακ φρούτα.
  • Δείπνο - λαχανικό στιφάδο με ψιλοκομμένο κρέας.

Κριτικές

Μετά την αφαίρεση των κιρσών στις φλέβες, άλλαξε χειρουργικά τον τρόπο ζωής της, ενώ αναθεώρησε τη διατροφή. Σημαντικά βελτιωμένη κατάσταση στο σύνολό της, μειωμένη οίδημα και κόπωση το βράδυ.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η δίαιτα για τις κιρσές δεν θεραπεύει, αλλά βοηθά στην αποφυγή της παχυσαρκίας και των ηπατικών προβλημάτων. Τι έχει ωφέλιμη επίδραση στο σώμα ως σύνολο.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-varikoze.html

Διατροφή για κιρσούς

Καρδιακές φλέβες - μια ασθένεια στην οποία η λέπτυνση των τοίχων τους συμβαίνει με την εμφάνιση της διογκώσεως σε αρκετές περιοχές. Προκειμένου να αποφευχθεί η εξάπλωση της διαδικασίας, είναι απαραίτητο να ενισχυθούν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ακολουθήστε μια κατάλληλη διατροφή.

Η δομή των αρτηριών και των φλεβών είναι διαφορετική, όπως και η ισχύς της ροής υγρού σε αυτά. Στον δεύτερο τύπο αγγείων, η αρτηριακή πίεση στους τοίχους είναι μικρότερη και έτσι δεν επιστρέφουν, παρέχονται βαλβίδες.

Συχνά η αιτία της παραβίασης είναι το υπερβολικό βάρος, η κακή διατροφή με περιττό λίπος και υδατάνθρακες. Εξαιτίας αυτού, το φορτίο στα κάτω άκρα αυξάνεται.

Εάν ένα άτομο αναπτύξει αθηροσκλήρωση, τότε ο αυλός των αγγείων που τροφοδοτούν τους ιστούς μειώνεται, όπως και η ροή του οξυγόνου.

Κάτω από τη δράση της πίεσης, ο τοίχος αλλάζει, χάνει την ελαστικότητα, διευρύνεται, σκύβει. Αυτό προκαλεί δυσκολίες στη λειτουργία των βαλβίδων, δεδομένου ότι δεν μπορούν να παρεμποδίσουν την αντίστροφη ροή του ρευστού. Σχηματισμένη συμφόρηση, που εκδηλώνεται με οίδημα των κάτω άκρων.

Η διατροφή για τις φλεβίτιδες στα πόδια περιλαμβάνει την εισαγωγή υγιεινών τροφών στη διατροφή που ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλλει στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην επιτάχυνση της λεμφικής αποστράγγισης. Η σημασία της διατροφής για την ανάπτυξη και τη θεραπεία των κιρσών έχει ήδη αποδειχθεί.

Λειτουργίες μενού

Τα τρόφιμα για τις κιρσοί πρέπει να επιταχύνουν την αποκατάσταση του ασθενούς και να μην επιδεινώσουν τη διαδικασία.

Επομένως, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της δίαιτας:

  1. Η βάση της διατροφής - φρούτα ή λαχανικά.
  2. Εβδομαδιαία 1-2 φορές θα πρέπει να παρατηρείται ημέρα νηστείας.
  3. Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν πρωτεΐνες και ίνες.
  4. Ο αριθμός των γευμάτων - 4-6, το τελευταίο - 3 ώρες πριν τον ύπνο.
  5. Πρέπει να εγκαταλείψετε το αλκοόλ και το κάπνισμα.
  6. Παρέχετε επαρκή ποσότητα βιταμινών C, P, Β.

Ένας επιπλέον παράγοντας για να απαλλαγούμε από τα υγρά είναι τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτά είναι φρούτα, μούρα, δημητριακά, δημητριακά, πίτουρο. Τα φυτικά τρόφιμα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία που ενισχύουν τα λεπτά και υγιή τοιχώματα των αγγείων.

Η καθημερινή λήψη προϊόντων που περιέχουν κυτταρίνη μπορεί να αντιμετωπίσει τη δυσκοιλιότητα, η οποία συχνά οδηγεί σε στάσιμα υγρά σε ιστούς και αγγεία.

Οι κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ επιδεινώνουν την κατάσταση των φλεβών και οδηγούν στην πρόωρη φθορά τους. Εάν οι παράγοντες αυτοί παραμείνουν στη ζωή ενός ατόμου, η πολύπλοκη θεραπεία θα είναι λιγότερο αποτελεσματική.

Πώς η διατροφή επηρεάζει την εμφάνιση και τη θεραπεία των κιρσών

Τρόφιμα πλούσια σε γρήγορα απορροφώντας υδατάνθρακες και λίπη, υψηλής θερμιδικής αξίας, συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους. Κάτω από τη δράση του παρεμποδίζεται η κυκλοφορία του αίματος, η καρδιά καθίσταται δυσκολότερη στην άντληση υγρών μέσω των αγγείων.

Συχνά το αποτέλεσμα αυτού είναι η εμφάνιση αρτηριακής υπέρτασης, αγγειακής αθηροσκλήρωσης.

Λόγω της στασιμότητας, το αίμα του κάτω μισού του σώματος παραμένει εν μέρει στις φλέβες, έτσι υπάρχει οίδημα των ιστών.

Εάν εμπλουτίσετε τη διατροφή με τα σωστά προϊόντα, τότε η περίσσεια υγρού αποβάλλεται, βελτιώνεται η εργασία πολλών συστημάτων. Τα μέτρα για τη μείωση του βάρους οδηγούν σε βελτίωση της συνολικής υγείας, στην εξαφάνιση του πτωχού σώματος του προσώπου και του σώματος, στην εμφάνιση σφριγηλότητας, στη βελτίωση του ύπνου.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Λαχανικά και φρούτα στη θεραπεία των κιρσών - η καλύτερη επιλογή. Περιέχουν διαιτητικές ίνες, πηκτίνες, διάφορους τύπους σύνθετης ζάχαρης, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται καθημερινά σε μια διατροφή, συνδυάζοντας διαφορετικούς τρόπους επεξεργασίας.

Επιπλέον, είναι επιθυμητό να τρώμε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα όσο το δυνατόν περισσότερο. Περιέχουν ασβέστιο, πρωτεΐνες, ζωικά λίπη, απαραίτητα για τα κατεστραμμένα δοχεία.

Το κρέας θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή. Είναι απαραίτητο να προτιμάτε τις ποικιλίες χαμηλών λιπαρών: γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι, βοδινό κρέας, άπαχο χοιρινό κρέας. Το κρέας μπορεί να αντικατασταθεί από ψάρια και θαλασσινά που έχουν υψηλή θρεπτική αξία.

Τα καρύδια περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, αλλά λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των δραστικών ουσιών, δεν συνιστάται περισσότερο από 30 γραμμάρια ανά γεύμα. Μπορούν να προστεθούν στο χυλό, το γιαούρτι.

Μεταξύ των χρήσιμων προϊόντων - πράσινα, πλούσια σε μια ομάδα βασικών συστατικών.

Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις σε όσπρια, αυγά, επομένως βρίσκονται και στη συνιστώμενη λίστα.

Δημητριακά - μια πηγή αργών σχάσιμων υδατανθράκων. Δίνουν μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, δίνουν στον εγκέφαλο την απαραίτητη ενέργεια για έντονη δραστηριότητα. Τα πιο πολύτιμα είναι το φαγόπυρο, το κριθάρι, η βρώμη, το σιτάρι.

Οι σαλάτες λαχανικών πρέπει να ξαναγεμίζονται με μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο με χυμό λεμονιού, το πιο κατάλληλο - ελαιόλαδο.

Απαγορευμένα προϊόντα

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε τα απαγορευμένα τρόφιμα που συμβάλλουν στην εμφάνιση επιπλοκών: θρόμβοι αίματος και αγγειακή φλεγμονή.

Αυτή είναι η ακόλουθη λίστα:

  • πικάντικα, αλμυρά, μαριναρισμένα πιάτα
  • γλυκά (σοκολάτα), αλεύρι προϊόντα?
  • σούπα σε ισχυρό ζωμό.
  • λιπαρά κρέατα ·
  • υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • μερικά φρούτα (μπανάνες, μάνγκο, ρόδια).
  • καφέ

Όπως φαίνεται από αυτόν τον κατάλογο, ορισμένα στοιχεία - η αντίστροφη πλευρά του κέρματος, δηλαδή προϊόντα που εμπίπτουν στην κατηγορία που συνιστάται με μια συγκεκριμένη κράτηση. Για παράδειγμα, η κρέμα γάλακτος και η ξινή κρέμα περιέχουν πρωτεΐνες, αλλά ταυτόχρονα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως εμπίπτουν στο ταμπού.

Ένα άτομο που υποβάλλεται σε θεραπεία για κιρσούς πρέπει να προσέξει την περιεκτικότητα σε θερμίδες των προϊόντων. Τα τρόφιμα πρέπει να ικανοποιούν τις ανάγκες του σώματος και την άσκηση.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Η δίαιτα για τις κιρσές των κάτω άκρων προτείνει πολλές επιλογές μενού, αλλά μπορείτε να δώσετε διάφορες επιλογές ως παράδειγμα. Μπορεί να φαίνεται ότι το φαγητό είναι μονότονο, αλλά στην πράξη το πεδίο για φαντασία είναι απεριόριστο.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα εβδομαδιαίου μενού.

1 ημέρα

Πρωινό: τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα, τσάι τζίντζερ.

Το δεύτερο πρωινό: σαλάτα από ντομάτα, πιπέρι, φρέσκο ​​κρεμμύδι, αγγούρι και κινέζικο λάχανο, καρυκευμένο με μείγμα ελαιόλαδου, λεμονιού και ξιδιού.

Μεσημεριανό: Σούπα στο δεύτερο ζωμό, χυλό φαγόπυρο, γκούλας βοδιού, πράσινο τσάι με λεμόνι.

Χρόνος τσαγιού: Ένα ποτήρι κεφίρ, μήλο, αποξηραμένο ψωμί ολικής αλέσεως.

Δείπνο: πράσινα φασόλια στιφάδο με βούτυρο, ψητά ψάρια, φρέσκια ντομάτα, μαύρο τσάι αδύναμο.

2 ημέρες

Πρωινό: χυλό ρύζι με σταφίδες στο γάλα, βραστό αυγό, ποτό φτιαγμένο από κιχώριο με γάλα.

Δεύτερο πρωινό: μούρο λεμόνι με ψωμί ολικής αλέσεως.

Μεσημεριανό: κοτόπουλο κοτόπουλο στον ατμό, βραστές πατάτες σε στολή, σούπα σε ζωμό λαχανικών, ζωμό γοφούς.

Μεσημεριανό: φυσικό γιαούρτι με μούρα, τσάι βοτάνων.

Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί cottage cheese με αποξηραμένα βερίκοκα, χυμό φρούτων.

3 ημέρες

Πρωινό: ομελέτα με ατμισμένο σπανάκι, ψωμί, πράσινο τσάι.

Δεύτερο πρωινό: σαλάτα καρότο, ντυμένο με ξινή κρέμα, τσάι τζίντζερ.

Μεσημεριανό: χοιρινό χοιρινό, βραστό βόειο κρέας με μπρόκολο, ένα ποτό από κιχώριο.

Μεσημεριανό: Χυλό φαγόπυρο στο νερό, χυμός φρούτων.

Δείπνο: ψάρι με ατμό, μαϊντανό κουλουράκι, μαύρο τσάι με λεμόνι.

4 ημέρες

Χ.: Χυλό κουάκερ με πολτό φρούτων, βραστό αυγό, αφέψημα από τριαντάφυλλο.

Δεύτερος ζ.: Λεμόνι μούρων.

O.: τουρσί, γεμιστές πιπεριές με ξινή κρέμα, τσάι.

P.: Τυροκομείο με αποξηραμένα φρούτα, έγχυση τζίντζερ.

W.: βραστό μαστό, ψητό λάχανο.

5 ημέρες

Ζ.: Φυτική κατσαρόλα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Δεύτερο z: κεφίρ, μήλο.

Μεσημεριανό: λαχανικά στον ατμό (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπέρι), ζυμαρικά ατμού, κιχώριο.

Ασφαλής,: σαλάτα από λαχανικά με επίδεσμο, μαύρο τσάι.

Δείπνο: βόειο κρέας, πολτοποιημένα πατάτες, χυμοί φρούτων.

6 ημέρες

Ζ.: Κατσαρόλα κατσαρόλας, αφέψημα από τριαντάφυλλο.

Δεύτερο z: μους φρούτων.

Α: Χορτοφάγος μπορς, βρασμένα ψάρια, φασολάκια, μήλα κομπόστα.

Π.: Γιαούρτι με καρύδια.

W.: Πλιγούρι βρώμης με γάλα και μούρα, τσάι.

7 ημέρες

Ζ.: Κατσαρόλα πατάτας, σαλάτα λαχανικών, τσάι.

Δεύτερη z: κοτολέτα καρότο με φυσικό γιαούρτι.

Μεσημεριανό: ζωμό κοτόπουλου με κρουτόν, πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα, ποτό καφέ.

Ασφαλής: κέφι, μήλο.

Δείπνο: κοτόπουλο κοτόπουλου, ψητό λάχανο, κολοκύθα δαμάσκηνου.

Ποικιλίες διατροφής

Εάν ένας ασθενής έχει σημάδια φλεβικής ανεπάρκειας, εμφανίζονται τα διαστολούμενα αγγεία, τότε ο γιατρός καθορίζει μια αυστηρή διατροφή για αυτή την περίοδο.

Οι πρώτες 4 μέρες είναι οι πιο δύσκολες όταν επιτρέπεται να τρώνε μόνο λαχανικά και φρούτα σε βρασμένη ή ακατέργαστη μορφή. Εάν ετοιμάζετε μια σαλάτα, μπορείτε να τη γεμίσετε με μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι με λεμόνι και ξύδι.

Την 5η μέρα, προστίθεται το αποξηραμένο ψωμί, στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε πατάτες με γάλα, τις επόμενες 2 ημέρες - γάλα, βραστό αυγό. 10-13 ημέρες συμπληρώνονται με τυρί cottage, 14 με φαγόπυρο ή χυλό ρυζιού με γάλα. Την τελευταία ημέρα, μπορείτε να εισάγετε στο μενού βοδινό κρέας.

Αυτά τα μέτρα είναι απαραίτητα για την εξάλειψη της οξείας περιόδου της νόσου, πηγαίνετε σε ύφεση. Όταν μια τέτοια αυστηρή δίαιτα υπερβαίνει το όριο των 25 ημερών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο τον κατάλογο επιτρεπόμενων προϊόντων.

Τρόπος μαγειρέματος και σερβίρισμα φαγητού

Τα παρασκευασμένα προϊόντα πρέπει να είναι στον ατμό, βρασμένα ή σβησμένα. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεσαία, μερίδες - μικρά, αλλά συχνή.

Για να καθαρίσετε το σώμα, πρέπει να σχεδιάσετε μια ημέρα εκφόρτωσης, στην οποία πίνουν περισσότερο υγρό (πράσινο τσάι, χυμό, τριαντάφυλλο έγχυση, χυμό φρούτων, τσάι τζίντζερ). Το νερό αραιώνει το αίμα και δεν του επιτρέπει να μεταφέρει θρόμβους αίματος μέσω των αγγείων.

Για βέλτιστη απόδοση του συστήματος, χρειάζονται περίπου 2 λίτρα την ημέρα (εκτός από τσάι, σούπα).

Επίδραση βιταμινών και μικροστοιχείων

Εάν συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες, μειώνει τον κίνδυνο βλάβης σε υγιή αγγεία και έχει ήδη προσβληθεί.

Τα αντιοξειδωτικά (Α, Ε) βοηθούν στην αποκατάσταση της διαπερατότητας του κυτταρικού τοιχώματος, διεγείρουν τη σύνθεση του κολλαγόνου, που διαταράσσεται από τις κιρσούς.

Η βιταμίνη P θρέφει το τοίχωμα του αγγείου, την προστατεύει από βλάβες, συμβάλλει στη βελτίωση της εμφάνισης στο φόντο της νόσου.

Η σημασία της δίαιτας

Εάν όλα τα ιατρικά μέτρα κατευθύνονται προς ανάκτηση, αλλά συνεχίζουν να τρέφονται με τον συνηθισμένο τρόπο, τότε η θεραπεία δεν θα έχει καμία επίδραση.

Η συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής είναι μια πρόσθετη βοήθεια για τον οργανισμό. Χρησιμοποιώντας το επιτρεπόμενο μενού, μπορείτε να αφαιρέσετε γρήγορα τα συμπτώματα της παραβίασης και να αποτρέψετε τις φλεγμονώδεις αλλαγές.

Ποια επίδραση θα πρέπει να αναμένεται

Εάν ο ασθενής συμμορφωθεί με τις συστάσεις του γιατρού και ακολουθήσει μια δίαιτα, μετά από λίγες μέρες δεν θα αισθανθεί πλέον την αίσθηση βαρύτητας στα πόδια, το πρήξιμο θα εξαφανιστεί, ο πόνος στον γαστροκνήμιο μυ και οι σπασμοί θα είναι λιγότερο ενοχλητικοί.

Οι φλέβες θα γίνουν λιγότερο αισθητές, ελαφρώς ισορροπημένες, η μοβ απόχρωση θα εξαφανιστεί.

http://prososud.ru/veny/pitaniye-pri-varikoze-ven-na-nogah.html

Χαρακτηριστικά της διατροφής με κιρσούς

Η δίαιτα για τις κιρσές των κάτω άκρων έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και τις αρχές της διατροφής. Βοηθάει στη μείωση του βάρους και στην απαλλαγή από οίδημα. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες της διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη τον κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων.

Το περιεχόμενο

Οι κακώσεις των κάτω άκρων είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με την φλεβική παθολογία. Συνοδεύεται από παραβίαση της ροής του αίματος και βλάβη της βαλβίδας, την εμφάνιση των φλεβών. Τα κάτω άκρα πρήζονται και αυξάνονται σε μέγεθος, ειδικά σε άτομα με υπέρβαρο. Πολλοί ασθενείς παραπονιούνται για βαρύτητα στα πόδια, εμφάνιση οιδήματος και κράμπες. Με περίπλοκη θεραπεία, μαζί με τη θεραπεία, οι γιατροί προδιαγράφουν μια δίαιτα για να ενισχύσουν τις φλέβες και να ομαλοποιήσουν το βάρος. Η σωστή διατροφή, σε συνδυασμό με ένα κινητό τρόπο ζωής, βοηθά να απαλλαγούμε από τον πόνο και να ενισχύουμε τα εξασθενημένα αιμοφόρα αγγεία.

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Η δίαιτα για τις κιρσές των κάτω άκρων βασίζεται στις αρχές της ισορροπίας και της ποικιλίας της διατροφής. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της ροής του αίματος και στη βελτίωση της λεμφικής αποστράγγισης των ιστών. Με σωστή διατροφή, ο τόνος των φλεβών και η αγγειακή διαπερατότητα βελτιώνονται, η πιθανότητα φλεγμονωδών διεργασιών μειώνεται. Ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη θεραπεία, συντάσσεται ένα κατάλληλο μενού, δίνονται συστάσεις και συμβουλές σχετικά με την ημερήσια αγωγή.

Οι βασικές αρχές της διατροφής:

  • Όλα τα τρόφιμα που συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και στην εμφάνιση του οιδήματος των ποδιών εξαιρούνται από τη διατροφή. Δεν απαγορεύονται μόνο τα τουρσιά, τα τουρσιά ή τα γλυκά, αλλά και ο καφές, τα λιπαρά και τα καπνιστά πιάτα.
  • Περίπου το 70% του ημερήσιου σιτηρεσίου πρέπει να είναι φρούτα ή λαχανικά. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι στον ατμό, σε ένα διπλό λέβητα ή σε μια βραδεία κουζίνα. Μπορείτε να σιδερώσετε λαχανικά, να μαγειρέψετε και να χρησιμοποιήσετε φρέσκο.
  • 1-2 φορές την εβδομάδα θα πρέπει να κανονίσει μια ημέρα νηστείας, περιορίζοντας την πρόσληψη τροφής. Πιείτε αυτή τη στιγμή χρειάζεστε περισσότερα, προτιμώντας πράσινο τσάι, ποτά φρούτων, χυμούς και αφέψημα των διουρητικών βοτάνων.
  • Για να μειωθεί η πρήξιμο, στο μενού εισάγονται τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεϊνικές ενώσεις. Αυτά είναι τα μούρα, τα γαλακτοκομικά ποτά, τα δημητριακά, τα δημητριακά που έχουν βλαστήσει και τα πίτουρα.
  • Πρέπει να τρώτε 4-6 φορές σε μικρές μερίδες σε τακτά χρονικά διαστήματα. Συνιστάται να έχετε πρωινό και δείπνο ταυτόχρονα.
  • Το αλκοόλ και τα ελαφρά αλκοολούχα ποτά απαγορεύονται. Το ίδιο ισχύει για ενεργειακά ποτά ή μη αλκοολούχα μπίρα. Το κάπνισμα πρέπει επίσης να εγκαταλειφθεί λόγω της πιθανότητας θρόμβων αίματος.
  • Το δείπνο χρειάζεται για 3-4 ώρες πριν από τον ύπνο. Το πρωινό είναι απαραίτητο. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά ή κρύα.
  • Η διατροφή θα βοηθήσει να ενισχυθούν οι φλέβες, αν η δίαιτα θα συμπληρώνεται καθημερινά με τη λήψη βιταμινών C, P και B. Περιλαμβάνονται σε εσπεριδοειδή, μούρα, λαχανικά, γάλα και χόρτα.
Όλα τα τρόφιμα για το στιφάδο, το βράσιμο ή τον ατμό

Όταν υπάρχει υπερβολικό βάρος, πρέπει να μειώσετε την θερμιδική πρόσληψη τροφής. Για τις γυναίκες, η ημερήσια θεραπεία είναι 1200 θερμίδες, για τους άνδρες - 1500 kcal. Επίσης, οι γιατροί συστήνουν να συνδυαστεί μια δίαιτα για τις κιρσούς των κάτω άκρων με τις ασκήσεις και τις οδικές διαδρομές στον καθαρό αέρα.

Συνιστώμενα προϊόντα

Η δίαιτα για τις κιρσές των κάτω άκρων περιλαμβάνει την επιλογή υγιεινών τροφών και την εξάλειψη όλων των επιβλαβών πιάτων από τη διατροφή. Ο κύριος στόχος της διατροφής είναι τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα φρούτα, το άπαχο κρέας ψαριών και πουλερικών. Το μενού για κάθε ημέρα γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

  • Φρούτα με μούρα και λαχανικά. Για τις κιρσοί, είναι πολύ χρήσιμο να κάνετε σαλάτες από λάχανο, πιπεριά και κολοκυθάκια, για να φάτε μια χούφτα καρύδια ή φραγκοστάφυλα με τα βακκίνια. Κάθε σαλάτα θα πρέπει να γεμίσει με φυτικό έλαιο. Τα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες, βακκίνια και φραγκοστάφυλα έχουν καλό διουρητικό αποτέλεσμα. Υπάρχουν πολλά αμινοξέα και πρωτεΐνες στα καρύδια.
  • Δημητριακά. Οι γιατροί συστήνουν το κουάκερ μαγειρέματος από φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ή κριθή. Αυτοί οι κόκκοι περιέχουν αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία και ίνες.
  • Άπαχο κρέας Στην ιδανική περίπτωση, ψάρι ή ψητό, κοτόπουλο ή μοσχάρι, προσθέτοντας λίγο νερό κατά το μαγείρεμα και ελάχιστο αλάτι μετά το μαγείρεμα.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα με δαμάσκηνα. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε κάλιο, μαγνήσιο και άλλα μικροστοιχεία.
  • Sea Kale Με την προσθήκη σε κάθε σαλάτα, μπορείτε να ικανοποιήσετε την καθημερινή ανάγκη για ιώδιο.
  • Μπιζέλια, φασόλια και σόγια. Τα όσπρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, υπεύθυνη για την ελαστικότητα των φλεβών και την ελαστικότητά τους.
  • Κρόκος αυγού, νεφρό, ήπαρ και φυτικό έλαιο. Τέτοια χρήσιμα προϊόντα γρήγορα κορεσμό του σώματος, είναι προμηθευτές πρωτεϊνών και φυτικών λιπών.
  • Μαύρη σταφίδα, γοφούς, φράουλες και φραγκοστάφυλα. Αυτά τα μούρα χρησιμεύουν ως αποθέματα βιταμίνης C, υπεύθυνες για τη δύναμη των φλεβικών τοιχωμάτων.
  • Κεράσια με κεράσια. Οι καρποί τους διακρίνονται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιοφλαβονοειδή που διαλύουν θρόμβους αίματος.
  • Θαλασσινά: καλαμάρια, γαρίδες.
  • Χυμοί φρούτων και φρούτων, ποτά φρούτων ή αφέψημα.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Καθαρίστε το μη ανθρακούχο νερό σε ποσότητα τουλάχιστον δύο λίτρων την ημέρα.
Η διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από λαχανικά, φρούτα και φρέσκα μούρα.

Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε πιάτα έτσι ώστε να τρώτε την απαιτούμενη ποσότητα θερμίδων κάθε μέρα. Ποτά ποτά θα πρέπει να είναι σε μισή ώρα μετά από ένα γεύμα, το ποτό τους φαγητό δεν συνιστάται. Από τα φυτικά έλαια, το ελαιόλαδο θεωρείται το πιο ευεργετικό για τις κιρσοί. Πρέπει να είναι της υψηλότερης κατηγορίας και της πρώτης περιστροφής.

Απαγορευμένα προϊόντα

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων για τις φλεβίτιδες περιλαμβάνει όλα τα λιπαρά, αλμυρά και πικάντικα πιάτα. Για τον έλεγχο του βάρους θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε το ψήσιμο, τα γλυκά, τα μπισκότα και τα διάφορα τρόφιμα. Μόνο αν ακολουθηθούν αυτοί οι κανόνες, μια δίαιτα με κιρσούς στις φλέβες θα έχει καλά αποτελέσματα και θα διευκολύνει την εμφάνιση των συμπτωμάτων.

Υπό την απαγόρευση είναι:

  • Αλκοόλ Διατηρεί ρευστό στα κύτταρα, συμβάλλει στην εμφάνιση οίδημα, θρόμβους αίματος και βαρύτητα στα πόδια.
  • Όλα τα πιάτα με τηγανητό κρέας, τα καπνιστά κρέατα και τα αλμυρά σνακ. Η χρήση τους πυκνώνει το αίμα και οδηγεί σε φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων.
  • Μαγειρικό αλάτι Οι μαρινάδες και τα τουρσιά προκαλούν πρήξιμο των άκρων.
  • Γλυκά, γλυκά και muffins. Αυτά τα προϊόντα οδηγούν σε αύξηση βάρους, η οποία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και των φλεβών.
  • Ισχυρός καφές και τσάι. Τα ποτά αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, αυξάνουν το ιξώδες του αίματος.
  • Ανθρακούχα ποτά. Προωθήστε τις φλεβίτιδες και αντενδείκνυται για τις κιρσούς.
Τα λιπαρά κρέατα, τα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς από τη διατροφή.

Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε όλα τα ημιτελικά προϊόντα, τα χάμπουργκερ και το λιπαρό χοιρινό, να σταματήσουμε να τρώμε κονσερβοποιημένα τρόφιμα και ζελέ. Απαγορεύονται επίσης τα μπαχαρικά με πρόσθετα τροφίμων, όπως κύβους βούτυλων κ.λπ. Η κατανάλωση αλατιού θα πρέπει να μειωθεί σταδιακά στο ελάχιστο, προσθέτοντας μερικά έτοιμα πιάτα στο αλάτι όταν είναι απολύτως απαραίτητο.

Δείγμα μενού για τις κιρσές

Η δίαιτα για τις φλεβίτιδες στα πόδια πρέπει να ποικίλει. Δείγμα μενού όταν το φαγητό χωρίζεται σε 5 μέρη. Κάθε γεύμα θα πρέπει να παρέχει στον οργανισμό βασικές θρεπτικές ουσίες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Δείγμα δομής μενού:

  1. Πρωινό: κουάκερ στο νερό ή το γάλα, συμπληρωμένο με φρούτα, μούρα και ψιλοκομμένα καρύδια.
  2. Το δεύτερο πρωινό: σαλάτα φρούτων ή λαχανικών, πράσινο τσάι.
  3. Μεσημεριανό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο, βραστό ψάρι και σαλάτα λαχανικών.
  4. Μεσημεριανό: γιαούρτι με προσθήκη μούρων ή φρέσκα φρούτα.
  5. Δείπνο: ρύζι ή φαγόπυρο με λαχανικά, ψάρι.
Το μενού κατά τη διάρκεια της διατροφής πρέπει να ποικίλει.

3 ώρες πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ζεστό γάλα, κεφίρ ή ζελέ. Συνιστάται να εναλλάσσονται πιάτα, ποτά και φρούτα, να μαγειρεύετε τα πάντα στον ατμό ή το στιφάδο. Η διατήρηση μόνο μιας δίαιτας με σωστή διατροφή θα βοηθήσει στη μείωση της έκθεσης των κιρσών και θα μειώσει την πιθανότητα επιπλοκών. Είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε τη θεραπεία με σωματικές ασκήσεις, θεραπευτική κολύμβηση και λήψη φαρμάκων.

http://liqmed.ru/article/dieta-pri-varikoze-nizhnih-konechnostej/

Ποια είναι η σωστή διατροφή και διατροφή για τις κιρσές στα πόδια;

Η δίαιτα για τις κιρσοί είναι ένα σημαντικό μέρος της πολύπλοκης θεραπείας που στοχεύει στην ανακούφιση των κύριων εκδηλώσεων της νόσου και στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών. Μια σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να μειώσετε την υπερβολική πίεση στα κάτω άκρα σας. Ο συνδυασμός χρήσιμων προϊόντων θα παράσχει στον οργανισμό βασικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, θα βοηθήσει στη μείωση του ιξώδους του αίματος και θα αποφύγει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.

Η δίαιτα για τις φλεβίτιδες στα πόδια έχει ως στόχο την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Τα φλαβονοειδή (ρουτίνη, κερσετίνη) και το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) διαδραματίζουν ειδικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία. Μειώνουν την τριχοειδή ευαισθησία και τη διαπερατότητα, μειώνουν την πήξη του αίματος και εμποδίζουν την πρόοδο της νόσου. Ένας διατροφολόγος θα σας βοηθήσει να κάνετε μια σωστή διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς, τις πιθανές αντενδείξεις και τις σχετικές ασθένειες.

Διατροφή για τις κιρσές - οι βασικές αρχές

Φωτογραφία: Φλεβικές φλέβες

Η δίαιτα για τις κιρσές των κάτω άκρων βασίζεται στη χρήση προϊόντων που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, στην επιτάχυνση της λεμφικής ροής και στην πρόληψη της στασιμότητας. Το σωστά επιλεγμένο και ισορροπημένο μενού θα εμποδίσει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών στις φλέβες και θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς.

Ορισμένα προϊόντα δεν μπορούν μόνο να σταματήσουν την ανάπτυξη της νόσου, αλλά και να ξεκινήσουν τη διαδικασία θεραπείας του σώματος. Είναι σημαντικό μόνο να γνωρίζετε ποια από αυτά πρέπει να συμπεριληφθούν στο μενού και ποια είναι καλύτερα να τα απορρίψετε. Οι βασικές διατροφικές απαιτήσεις για τις κιρσές στις φλέβες είναι οι εξής:

Φωτογραφία: Προϊόντα που προωθούν το οίδημα και το κέρδος βάρους.

Από το ημερήσιο μενού αποκλείονται προϊόντα που συμβάλλουν στην εμφάνιση οίδημα και αύξηση βάρους. Αυτά είναι γλυκά, λίπος, αλεύρι, τουρσιά, μαρινάδες, καπνιστά κρέατα κ.λπ.

  • Προκειμένου να μειωθεί το βάρος και να μειωθεί το ιξώδες του αίματος, τα φρούτα και τα λαχανικά (πλούσια σε φυτικές ίνες), τα δημητριακά, τα δηλητηριασμένα δημητριακά (που περιέχουν πρωτεϊνικές ενώσεις) περιλαμβάνονται στη διατροφή. Χρήσιμα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μούρα, χόρτα.
  • Συνιστάται 1-2 φορές την εβδομάδα να κανονίσετε ημέρες νηστείας, περιορίζοντας την πρόσληψη τροφής και αυξάνοντας την πρόσληψη υγρών.
  • Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, κάθε 3-4 ώρες, κατά προτίμηση ταυτόχρονα. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Το πρωινό είναι απαραίτητο - είναι η βάση των καθημερινών γευμάτων. Το δείπνο συνιστάται τρεις ώρες πριν τον ύπνο.
  • Ο κίνδυνος θρόμβωσης αυξάνεται σημαντικά εάν ένα άτομο καπνίζει και καταναλώνει αλκοόλ. Επομένως, θα πρέπει να εγκαταλειφθεί το αλκοόλ και τα τσιγάρα, ακόμη και απαγορευμένες επιλογές (ελαφριά μπύρα, ξηρό κρασί) απαγορεύονται.
  • Συνιστάται να μαγειρεύετε τα πιάτα απαλά, από το βρασμό, το βράσιμο, το ψήσιμο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ατμόπλοιο ή βραστή κουζίνα στη διαδικασία μαγειρέματος και να τηγανίζετε πλήρως σε ένα τηγάνι.
  • Εάν ο ασθενής είναι υπέρβαρος, οι ειδικοί συμβουλεύουν να περιορίσουν την θερμιδική πρόσληψη τροφής. Για τις γυναίκες, η ημερήσια δόση είναι 1200 Kcal, για τους άνδρες - 1500 Kcal.

    Μια ιδιαίτερη θέση στη διατροφή των κιρσών στα πόδια έχει δοθεί στην ενίσχυση του καθεστώτος κατανάλωσης οινοπνεύματος. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το αίμα να μην πυκνώνει και να μην σταματάει στις φλέβες. Το παχύ αίμα επιβραδύνει τη ροή του αίματος σε μικρά αγγεία, είναι δύσκολο για την καρδιά να την αναρροφήσει και να την σηκώσει, έτσι ξεχειλίσει τις φλέβες και σταγόνες στα κάτω άκρα αυξάνοντας τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.

    Το κανονικό πόσιμο νερό είναι το καλύτερο για την αραίωση του αίματος. Η ποσότητα του υγρού που πίνετε πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 ml ανά 1 kg βάρους. Μερικοί ασθενείς πιστεύουν ότι αυτός ο όγκος περιλαμβάνει σούπα, καφέ, χυμό. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει, καθώς οι ουσίες που απαριθμούνται παραπάνω περιέχουν ουσίες που εμποδίζουν την αραίωση του αίματος.

    Φωτογραφία: τρόπος κατανάλωσης

    Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο έντονο τσάι και τον καφέ, που συμβάλλουν στην αφυδάτωση. Αλλά τα βότανα και τα πράσινα τσάγια, τα κομπόστα, τα ποτά φρούτων, οι φρέσκοι χυμοί (από μούρα, ντομάτες, πορτοκάλια, μήλα) είναι πολύ χρήσιμα. Κορεάζουν το σώμα με βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

    Αλλά για να τους συμπεριλάβει στον όγκο του υγρού που καταναλώνεται δεν αξίζει τον κόπο. Έτσι, μόνο το πόσιμο νερό, το οποίο πρέπει να είναι μεταξύ 1,5 και 2,5 λίτρων την ημέρα (ανάλογα με το βάρος), μπορεί να επηρεάσει το ιξώδες του αίματος.

    Η σωστή διατροφή για τις φλεβίτιδες πρέπει να επικεντρώνεται στη διατήρηση των λειτουργιών του ήπατος. Αυτό το όργανο παράγει ουσίες που επηρεάζουν το ιξώδες και την πήξη του αίματος. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να εξαιρεθούν από τη διατροφή λιπαρά, τηγανητά και πικάντικα πιάτα, καθώς και προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, τεχνητά χρώματα, σταθεροποιητές και άλλα χημικά συστατικά.

    Χρήσιμα φυσικά συστατικά

    Για προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία, πρέπει να προτιμάτε τα προϊόντα που περιέχουν ίνες, βιταμίνες, φλαβονοειδή, ιχνοστοιχεία και άλλα χρήσιμα συστατικά. Ποια προϊόντα περιέχουν και ποιες θετικές συνέπειες έχουν;

    Φωτογραφία: Ίνα

    1. Βιοφλαβονοειδή - βοηθούν στη διατήρηση του τόνου των φλεβών και την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων. Περιέχονται σε φρέσκα φρούτα και μούρα. Ειδικά πολλά από αυτά σε κεράσι, γλυκά κεράσια, εσπεριδοειδή, πράσινα, πράσινο τσάι, όσπρια.
    2. Φυτικές ίνες - βρίσκονται σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, δημητριακά ολικής αλέσεως, πίτουρο. Η βιολογική αξία των ινών για το σώμα είναι τεράστια. Αυτό το συστατικό βοηθά στην απώλεια βάρους, την πρόληψη αγγειακών παθήσεων και την απομάκρυνση τοξινών και τοξινών από το σώμα.
    3. Βιταμίνες. Η πιο σημαντική βιταμίνη υπεύθυνη για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων είναι η ρουτίνη. Βρίσκεται σε εσπεριδοειδή, ξηρούς καρπούς, μαύρη σταφίδα, πράσινο τσάι. Εξίσου σημαντικές είναι η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) και η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη). Η πρώτη από αυτές μειώνει την πήξη του αίματος, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει τη φλεγμονή και η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Μπορείτε να βρείτε ένα σύνολο βασικών βιταμινών σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, φυτικά έλαια, βλαστήσεις ανάπτυξης σίτου και κρόκους αυγών.
    4. Στοιχείο ιχνών. Τα άρρωστα αγγεία χρειάζονται ιδιαίτερα χαλκό, κάλιο, μαγνήσιο. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες βρίσκονται σε θαλασσινά, θαλάσσια ψάρια, γαλακτοκομικά, χόρτα.

    Ποια τρόφιμα με φλεβίτιδα επιτρέπονται και ποια θα πρέπει να εγκαταλειφθούν; Ας εξετάσουμε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες.

    Θεραπεία με δίαιτα

    Η βάση της διατροφής για τις κιρσοί θα πρέπει να είναι προϊόντα που περιέχουν ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, βιοφλαβονοειδή. Αυτό θα ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία, θα τους καταστήσει πιο ανθεκτικούς και θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της στασιμότητας.

    Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων

    Φωτογραφία: Φρέσκα φρούτα

    • Νωπά λαχανικά και φρούτα. Στο τραπέζι σας κάθε μέρα θα πρέπει να είναι λαχανικά σαλάτες, καρυκεύματα με φυτικά έλαια. Ιδιαίτερα χρήσιμο λάχανο, ντομάτες, κολοκυθάκια, βουλγαρικό πιπέρι. Η σύνθεση των σαλατών συνιστάται να προσθέσετε μια χούφτα ξηρών καρπών, πλούσια σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Από τα φρούτα, οι καλλιέργειες εσπεριδοειδών (πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ), τα δαμάσκηνα, τα μήλα, τα σύκα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.
    • Σούπες λαχανικών (πράσινη σούπα, okroshka, χορτοφάγος μπορς).
    • Πράσινα (μαρούλι, λοβό, μαϊντανό, άνηθο, σέλινο).
    • Δημητριακά. Οι διατροφολόγοι προτείνουν το μαγείρεμα κουάκερ πιο συχνά: φαγόπυρο, κριθάρι, βρώμη, σιτάρι. Θα παρέχουν στο σώμα ωφέλιμα μικροστοιχεία και ίνες. Ιδιαίτερα ευεργετικά θα είναι οι βλαστημένοι κόκκοι σιταριού ή βρώμης, είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και χρήσιμες βιταμίνες.
    • Ψωμί: μαύρο, δημητριακά, με πίτυρο.
    • Χαμηλά λιπαρά κρέατα, συκώτι βοδινού. Αυτά τα προϊόντα είναι μια πηγή πρωτεΐνης που χρειάζεται ο οργανισμός για την κανονική ζωή.

    Θαλασσινά, φύκια, άπαχο θαλάσσιο ψάρι - θα ικανοποιήσουν την ανάγκη του οργανισμού για βασικά μέταλλα και ιώδιο.

  • Τα όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια) είναι πηγές πρωτεϊνών και βιταμίνης Ε που είναι απαραίτητες για την αγγειακή υγεία.
  • Μούρα (cranberries, lingonberries, φραγκοστάφυλα, μαύρη φραγκοστάφυλα, φράουλες, θάμνος) - παρέχουν την ανάγκη του σώματος για βιταμίνη C και βοηθούν στην εξάλειψη του οιδήματος. Τα κεράσια και τα κεράσια είναι πλούσια σε βιοφλαβονοειδή που διαλύουν θρόμβους αίματος.
  • Τα φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, ηλίανθος, λιναρόσπορος) - περιέχουν βιταμίνη Ε, παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
  • Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα - πηγές πρωτεϊνών και ασβεστίου.
  • Τα αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες) είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο και άλλα χρήσιμα μικροστοιχεία.
  • Κατά την κατάρτιση του μενού θα πρέπει να θεωρούνται πιάτα θερμίδων. Η πρόσληψη θερμίδων του ημερήσιου σιτηρεσίου ενός συνηθισμένου ατόμου είναι περίπου 30 kcal ανά 1 kg σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, με βάρος 60 kg, οι κανονικές ημερήσιες συνολικές θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1800 kcal. Η υπέρβαση αυτού του κανόνα χωρίς επαρκή σωματική άσκηση μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση υπερβολικού βάρους, που είναι ένας από τους παράγοντες πίσω από την εμφάνιση κιρσών.

    Τα ποτά είναι χρήσιμα: πράσινο και τσάι βοτάνων, ποτό φρούτων, χυμοί φρούτων, φρέσκους χυμούς. Αλλά για να πίνετε τροφή δεν συνιστάται, είναι καλύτερα να πίνετε ποτά σε μισή ώρα μετά το γεύμα. Την ημέρα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού.

    Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

    Φωτογραφία: Λίπος Κρέας

    • Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
    • Αλάτι, πικάντικα πιάτα και καρυκεύματα.
    • Καπνιστά κρέατα, μαρινάδες.
    • Λίπος, εγκεφάλου;
    • Γλυκά, σοκολάτα;
    • Ισχυρό τσάι και καφές.
    • Λευκό ψωμί.
    • Αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής.
    • Κονσέρβες, τρόφιμα ευκολίας.
    • Γλυκά ανθρακούχα ποτά.
    • Ισχυροί ζωμοί κρέατος και ιχθύων.
    • Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (κρέμα, ξινή κρέμα, τυρί).
    • Αλκοολούχα ποτά.
    • Τα φρούτα δεν συνιστάται να χρησιμοποιούν μπανάνες, ρόδια και μάνγκο.

    Η πρόσληψη αλατιού πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Δεν συνιστάται να το προσθέσετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε μόνο να προσθέσετε λίγο αλάτι σε ήδη παρασκευασμένα πιάτα.

    Παρά την αρκετά κοινή δήλωση ότι η βιταμίνη Κ ενδείκνυται για χρήση σε κιρσούς, αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Το γεγονός είναι ότι αυτή η βιταμίνη μπορεί να πυκνώσει πολύ το αίμα, και αυτό, με τη σειρά του, δεν είναι ένας κατάλληλος παράγοντας στην ανάπτυξη των κιρσών.

    Μπορεί να αυξήσει τις εκδηλώσεις της νόσου. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν από τη διατροφή προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το συστατικό. Η βιταμίνη Κ βρίσκεται στο κουνουπίδι, τις πράσινες ντομάτες, τα καρύδια, το σπανάκι, το σογιέλαιο, το συκώτι και τα αυγά. Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει πλήρη απόρριψη των προϊόντων που απαριθμούνται, αλλά συνεπάγεται περιορισμό της χρήσης τους.

    Μενού τροφίμων για τις κιρσές

    Φωτογραφία: Μενού τροφίμων για τις κιρσές

    Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει μια ειδική δίαιτα που έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των ασθενών που υποφέρουν από παροξυσμό των κιρσών. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά της:

    1. Οι σημαντικότεροι διατροφικοί περιορισμοί εμφανίζονται την ημέρα 1-4 της δίαιτας. Σε αυτές τις ημέρες, ο ασθενής μπορεί να φάει μόνο φρέσκα ή βραστά λαχανικά χωρίς αλάτι και φρούτα. Είναι καλύτερα να κάνετε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, με μια χούφτα καρύδια. Η σάλτσα σαλάτας παρασκευάζεται από ένα μείγμα φυτικού ελαίου, λεμονιού και ξιδιού. Πρέπει να πίνετε περισσότερο καθαρό νερό, πράσινο τσάι με λεμόνι, χυμό χωρίς ζάχαρη, ποτά φρούτων.
    2. Στις πρώτες 4 μέρες της διατροφής απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση σούπας, κρέατος, ψαριών, λουκάνικων, πατατών, ψωμιού, μαϊντανών, αυγών, τυρί cottage, σοκολάτας, γλυκών, τυρί cottage.
    3. Την 5η ημέρα, 1 - 2 κρουτόνια ψωμιού σίκαλης μπορούν να προστεθούν στα επιτρεπόμενα τρόφιμα.
    4. Την 6η ημέρα της δίαιτας, μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού όχι περισσότερο από 300g πατάτας πουρέ με γάλα με γάλα.
    5. Κατά τη διάρκεια της 7ης και της 8ης ημέρας, το συνηθισμένο μενού συμπληρώνεται με ένα ζευγάρι κροτίδων και 500 ml γάλακτος (2,5%) περιεκτικότητας σε λιπαρά.
    6. Την 9η ημέρα στη διατροφή συμπεριλάβετε 1 αυγό.
    7. Από 10 έως 13 ημέρες, 100 γραμμάρια τυριού cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά προστίθενται καθημερινά στο μενού.
    8. Την ημέρα 14, οι δίαιτες επιτρέπεται να τρώνε ρύζι ή χυλό φαγόπυρου με γάλα.
    9. Στη συνέχεια, στο μενού δύο φορές την εβδομάδα συμπεριλαμβάνονται 100 g βραστό βόειο κρέας.

    Μετά από 25 ημέρες αυτής της δίαιτας, μπορείτε να επιστρέψετε σταδιακά στη συνηθισμένη διατροφή που συνιστάται για τις κιρσοί. Αυτοί οι περιορισμοί είναι απαραίτητοι για την αντιμετώπιση των οξέων συμπτωμάτων και για τη μεταφορά της νόσου σε κατάσταση ύφεσης. Στο μέλλον, μπορείτε να οργανώσετε ημέρες νηστείας δύο φορές την εβδομάδα, λαμβάνοντας ως βάση τις επιλογές των πρώτων ημερών της θεραπευτικής διατροφής.

    Σε μια εποχή που η ασθένεια υποχωρεί, η διατροφή θα πρέπει να είναι πιο ποικίλη. Με άλλα λόγια, κατά την κατάρτιση μιας ημερήσιας διατροφής, πρέπει να ληφθεί υπόψη η ανάγκη του οργανισμού για πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Όσο πιο ποικίλη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά θα είναι η διατροφή, τόσο πιο εύκολο θα είναι για το σώμα.

    Μετά από όλα, με μια σωστά ισορροπημένη διατροφή, θα λάβει επαρκή αριθμό χρήσιμων συστατικών που βελτιώνουν τις δυνατότητες αναγέννησης και αναγέννησης. Δίνουμε ένα υποδειγματικό μενού για πέντε ημέρες, που συνιστάται για ασθενείς με καρκίνο του κάτω άκρου.

    Φωτογραφία: αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα

    Πρώτη μέρα

    • Πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα?
    • Δεύτερο πρωινό: μους φρούτων.
    • Μεσημεριανό: Λαχανικά στον ατμό (κολοκυθάκια, ντομάτες) με βρασμένα ψάρια.
    • Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών με φυτικό έλαιο.
    • Δείπνο: βραστά λαχανικά με ατμό.

    Δεύτερη μέρα

    • Πρωινό: κέικ ατμού με μέλι?
    • Δεύτερο πρωινό: πορτοκάλι, βατόμουρο και μέλι.
    • Μεσημεριανό: okroshka και κατσαρόλα πατάτας?
    • Μεσημεριανό: σαλάτα με καρότο και μήλο με φυσικό γιαούρτι χαμηλού λίπους.
    • Δείπνο: βραστό στήθος κοτόπουλου με στιφάδο λάχανο.

    Τρίτη ημέρα

    Φωτογραφία: κεφίρ με μούρα

    • Πρωινό: λοβό ρύζι με αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα)?
    • Δεύτερο πρωινό: κεφίρ με μούρα (σμέουρα, φράουλες).
    • Μεσημεριανό: σούπα φαγόπυρου με ψωμί Borodino, γεμιστές ντομάτες (γέμιση παρασκευασμένη από στήθος κοτόπουλου ή μοσχαρίσιο κρέας)
    • Μεσημεριανό: κοκτέιλ κοκτέιλ φρούτων με γιαούρτι (πορτοκάλι, μήλο, ακτινίδιο, σταφύλια).
    • Δείπνο: ροζ σολομός, στον ατμό με ατμό λαχανικά (πιπέρι, μελιτζάνα, κολοκύθα).

    Τέταρτη μέρα

    • Πρωινό: τηγανίτες του φαγόπυρου με πορτοκαλί ζελέ.
    • Δεύτερο πρωινό: αχλάδι ψημένο με μέλι?
    • Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, λαχανικά κατσαρόλα.
    • Ασφαλής: σαλάτα λαχανικών με φυτικό έλαιο, ψωμί με πίτυρο,
    • Δείπνο: ζυμαρικά ατμού με γαρνίρισμα ρύζι.

    Πέμπτη μέρα

    • Πρωινό: κουάκερ κεχρί με μούρα.
    • Δεύτερο πρωινό: κοτολέτα καρότο με ξινή κρέμα:
    • Μεσημεριανό: τουρσί, χορτοφάγος πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα.
    • Μεσημεριανό: τυρί cottage με μέλι?
    • Δείπνο: λαχανικό στιφάδο με στήθος κοτόπουλου.

    Αυτό είναι ένα υποδειγματικό μενού, το οποίο θα πρέπει να ακολουθείται εάν υπάρχουν προβλήματα με τις φλέβες. Μισή ώρα μετά από κάθε γεύμα, συνιστάται να πίνετε μια πράσινη ώρα με λεμόνι, χυμό φρούτων, χυμό χωρίς ζάχαρη, ζελέ. Το μαύρο τσάι είναι καλύτερο να πίνετε με γάλα. Όσον αφορά τον καφέ, θα πρέπει να είναι αδύναμη και να μην υπερβαίνει τα 1-2 μικρά φλιτζάνια την ημέρα.

    Σε άλλες περιπτώσεις, μεταξύ των γευμάτων, προσπαθήστε να πίνετε περισσότερο καθαρό νερό, αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της πήξης του αίματος και θα βοηθήσει στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.

    http://glavvrach.com/dieta-pri-varikoze/

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα