Κύριος Γλυκά

Διατροφή για ασθένειες των οστών

Οι άνθρωποι που πάσχουν από οστεοπόρωση, ρωγμές, κατάγματα, φλεγμονή ή οστική μόλυνση θα πρέπει να πάρουν τουλάχιστον 2,5 γραμμάρια ασβεστίου και 500 mg μαγνήσιο την ημέρα. Ένα ποτήρι γάλα, γιαούρτι ή γιαούρτι περιέχει 250 mg ασβεστίου. Το γαλακτικό χωρίς φωσφόρο και το γλυκονικό ασβέστιο πωλούνται τόσο σε σκόνες όσο και σε δισκία, χωριστά και με οξείδιο του μαγνησίου. Η πρόσληψη ασβεστίου στο σώμα μπορεί να αποτελείται από την ποσότητα που περιέχεται στο νωπό πλήρες ή αποβουτυρωμένο γάλα, το γιαούρτι, το γιαούρτι, το acidophilus, το γάλα σε σκόνη και τα δισκία ή σκόνες. Το ασβέστιο έχει ήδη διαλυθεί σε γιαούρτι ή όξινοφίλλ και είναι επομένως ευκολότερο να πέψει από το ασβέστιο που περιέχεται στο φρέσκο ​​γάλα. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι, ιδίως οι ηλικιωμένοι, ανέχονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα καλύτερα από το νωπό γάλα.

Η ποσότητα της βιταμίνης D που χορηγείται στην οστεοπόρωση κυμαίνεται από 1.000 έως 5.000 μονάδες την ημέρα. Ακόμη και 400-700 μονάδες αυτής της βιταμίνης την ημέρα αυξάνουν το επίπεδο του αίματος περισσότερο από την επίδραση του καλοκαιριού, ωστόσο, μερικοί ασθενείς με οστεοπόρωση που λαμβάνουν αυτή τη δόση καθημερινά δεν βρίσκουν βιταμίνη D στο αίμα τους.

Μικρές δόσεις σχεδόν δεν επιτρέπουν τη συσσώρευση της βιταμίνης, ενώ μεγάλες δόσεις φέρνουν το σώμα σημαντικά οφέλη. Όταν ληφθούν 5.000 μονάδες βιταμίνης την ημέρα, το ποσό της στο αίμα αποδεικνύεται ότι είναι συγκρίσιμο με το περιεχόμενο που βρίσκεται στο αίμα των ηλικιωμένων γυναικών στα υποτροπικά, και αυτό το ποσό είναι αρκετά αρκετό. Εάν η βιταμίνη είναι απολύτως φυσική ή προέρχεται από ιχθυέλαιο, η ποσότητα αυτή δεν θα είναι τοξική για τους ενήλικες. Ωστόσο, 5.000 μονάδες συνθετικής βιταμίνης D (ακτινοβολημένη εργοστερόλη) μπορεί να είναι τοξικές αν το παίρνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Διαβάστε τις ετικέτες και προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε μόνο τη φυσική βιταμίνη D.

Όσο δεν πληρούνται οι απαιτήσεις για άγχος και η διατροφή δεν είναι επαρκής από κάθε άποψη, είναι δύσκολο να αναμένεται βελτίωση. Συνήθως για κάποιο χρονικό διάστημα θα πρέπει να παίρνετε δισκία με ένζυμα και υδροχλωρικό οξύ, λεκιθίνη, ειδικά για τους ηλικιωμένους.

Και το πιο σημαντικό: να αναγκάσετε τον εαυτό σας να πίνετε περισσότερο γάλα και να συμπληρώνετε το φαγητό σας με χάπια ή σκόνες ασβεστίου και βιταμίνη D. Στην πραγματικότητα, όποιος θέλει να απολαύσει τη ζωή χωρίς πόνο στην πλάτη του από την ηλικία των 40 ετών θα πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην ποσότητα του ασβεστίου που καταναλώνεται και βιταμίνη D.

http://www.u-lekar.ru/content/view/481/9/

Τρόφιμα για οστεοπόρωση - προϊόντα, μενού, βιταμίνες

Η οστεοπόρωση είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη συστηματική ασθένεια με μειωμένο μεταβολισμό, στην οποία μειώνεται η πυκνότητα των οστών και αυξάνεται η ευθραυστότητα τους. Η σωστή διατροφή στην οστεοπόρωση είναι ίση με την παραδοσιακή ιατρική θεραπεία της νόσου. Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D, χωρίς την οποία δεν απορροφάται. Για να γίνει αυτό, κατά την προετοιμασία της καθημερινής διατροφής περιλαμβάνουν προϊόντα από τον επιτρεπόμενο κατάλογο, ο οποίος συντάσσεται με τον γιατρό.

Αιτίες της οστεοπόρωσης

Σύμφωνα με τις στατιστικές της ΠΟΥ, το ένα τρίτο των ασθενών που έλαβαν θεραπεία με κατάγματα έχουν ιστορικό οστεοπόρωσης. Συνολικά, στις χώρες που βρίσκονται στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ και την Ιαπωνία, υπάρχουν περισσότερα από 75 εκατομμύρια κρούσματα της νόσου και υπάρχουν περισσότεροι θάνατοι από κατάγματα λόγω οστεοπόρωσης παρά από ογκολογικές παθήσεις.

Η ασθένεια με διαταραχές των μεταβολικών αντιδράσεων χαρακτηρίζεται από μια αποτυχία των διαδικασιών σύνθεσης οστικών κυττάρων, όταν η φθορά επικρατεί έναντι του σχηματισμού τους. Λόγω αυτού, μειώνεται η περιεκτικότητα του οστικού ιστού, ως αποτέλεσμα του οποίου διαταράσσεται η ισορροπία της ορυκτής σύνθεσης. Το αποτέλεσμα αλλαγών οστού οδηγεί σε συχνές βλάβες με εξασθενημένη σκελετική ακεραιότητα σε ενήλικες και καμπυλώσεις οστών σε παιδιά.

Στην οστεοπόρωση εμφανίζεται μια μεταβολική διαταραχή με τη συμμετοχή του ασβεστίου, του φωσφόρου και της βιταμίνης D. Επιπλέον, υπάρχει μια κρίσιμη έλλειψη φθορίου, πυριτίου, μαγνησίου, βορίου, μαγγανίου, καθώς και βιταμινών Α, C, Ε και Κ. ιχνοστοιχεία και ανόργανα στοιχεία.

Η οστεοπόρωση αναφέρεται σε πολυαιτολογικές παθήσεις. Τα αίτια που μπορούν να οδηγήσουν σε κενά στον οστικό ιστό είναι πολλά. Συμβατικά, μπορούν να χωριστούν σε διάφορες κατηγορίες.

Γενετικοί παράγοντες:

  • περιπτώσεις οστεοπόρωσης στους προγόνους,
  • ηλικία άνω των 50 ετών ·
  • εκπροσώπους της φυλής του Καυκάσου και της Μογγολοειδούς ·
  • έλλειψη σωματικού βάρους.
  • ύψος άνω των 173 cm για τις γυναίκες και 184 cm για τους άνδρες.
  • ανωμαλίες της δομής της άρθρωσης του ισχίου.

Διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος:

  • αναμόρφωση του ορμονικού υποβάθρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
  • η απουσία του κύκλου των ωοθηκικών εμμηνορρυσιών σε γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία.
  • στειρότητα;
  • παράτυπη σεξουαλική ζωή.

Ως συνέπεια του λανθασμένου τρόπου ζωής:

  • τη χρήση ισχυρών ποτών και το κάπνισμα.
  • υποδυμναμίες.
  • βαριά άσκηση.
  • χρήση παρεντερικής διατροφής.
  • ανεπαρκής πρόσληψη ασβεστίου από τα τρόφιμα.
  • ανεπάρκεια βιταμίνης D ·
  • χορήγηση φαρμάκων που προκαλούν την έκπλυση ασβεστίου από τα οστά: γλυκοκορτικοστεροειδή, αντισπασμωδικά, κυτταροστατικά, μεθοτρεξάτη, κυκλοσπορίνη και άλλα.

Ασθένειες που προκαλούν οστεοπόρωση:

  • ασθένειες των ενδοκρινών αδένων - υποθυρεοειδισμός, διαβήτης,
  • συστηματικές ασθένειες του αίματος, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
  • αυτοάνοσες ασθένειες - ρευματισμός, αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα,
  • νεφρική παθολογία.

Διατροφική θεραπεία

Κατά την επιβεβαίωση της διάγνωσης της "οστεοπόρωσης", είναι καιρός να επανεξετάσουμε την ποιότητα της διατροφής. Σε κάποιο σημείο, η διαδικασία φαγητού γίνεται μέρος της θεραπευτικής διαδικασίας. Με βάση το γεγονός ότι η παθολογία προχωρά ενεργά, η δίαιτα θα πρέπει να βασίζεται στις αρχές της διατροφής, η οποία συνιστάται να λαμβάνεται υπόψη σε όλη τη ζωή.

Η δίαιτα για την οστεοπόρωση πρέπει να πληροί τα βασικά πρότυπα:

  • Η χρήση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο και βιταμίνη D. Η πρόσληψη ασβεστίου για άτομα άνω των πενήντα ετών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1400 mg. Λόγω του υψηλού κινδύνου αθηροσκλήρωσης, η βιταμίνη D συνταγογραφείται με ιδιαίτερη προσοχή στους ηλικιωμένους.
  • Εξάλειψη της χρήσης ισχυρών ποτών, νικοτίνης, καθώς και μείωση της ποσότητας του αλατιού που καταναλώνεται.
  • Με αυτή την ασθένεια, δεν αρκεί να χρησιμοποιούμε απλά ασβέστιο. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι απορροφάται από το σώμα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί ο λόγος ασβεστίου και λίπους (1 γραμμάριο λίπους - 10 mg ασβεστίου) και η πρωτεΐνη θα πρέπει να μειωθεί στα 100-150 γραμμάρια την ημέρα.
  • Για το σχηματισμό νέων οστικών κυττάρων σημαντική πρόσληψη μαγνησίου, καλίου και φωσφόρου σε επαρκείς ποσότητες.
  • Τα τρόφιμα για την οστεοπόρωση πρέπει να οργανώνονται λαμβάνοντας υπόψη πέντε γεύματα την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Οφέλη ασβεστίου

Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο για την κανονική λειτουργία του σώματος, το οποίο εμπλέκεται όχι μόνο στον σχηματισμό του οστικού ιστού, αλλά και στην πήξη του αίματος, στις μυϊκές ίνες, στη σύνθεση ορμονών και στη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα. Το απαιτούμενο ποσοστό ασβεστίου ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία του ατόμου.

Από την παιδική ηλικία, η κύρια πηγή ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ μέχρι και το 85% της ημερήσιας δόσης απορροφάται σε ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Τυρί, τυρί cottage, ξινή κρέμα, γάλα - εύπεπτες πηγές με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Για παράδειγμα, μια μέρα είναι αρκετή για να φάει 100 γραμμάρια τυριού παρμεζάνα για να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου ανά ημέρα. Το μόνο που πρέπει να θυμόμαστε, το λίπος γάλακτος εμποδίζει την αφομοίωση του μικροστοιχείου, επομένως είναι προτιμότερο να επιλέγετε προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Άλλα προϊόντα περιλαμβάνουν σουσάμι, αμύγδαλα, σκόρδο, μαϊντανό, φουντούκια, σόγια, αλλά η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες είναι αδύνατη και μερικές φορές επιβλαβής.

Ως εκ τούτου, μπορούν να είναι μόνο πρόσθετες πηγές ασβεστίου. Τα όσπρια, ιδίως τα φασόλια, περιέχουν 190 mg του απαραίτητου μικροστοιχείου, αλλά δεν πρέπει να εμπλακείτε σε αυτά, καθώς περιέχουν πουρίνες που προάγουν την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας.

Πολύτιμα ιχνοστοιχεία

Η διατροφή για οστεοπόρωση πρέπει απαραίτητα να λαμβάνει υπόψη τη σημασία της λήψης επαρκών χημικών στοιχείων που είναι σημαντικά για τη διατήρηση της αντοχής των οστών:

  1. Φώσφορος - εμπλέκεται στο σχηματισμό των οστών και των δοντιών, είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη του σώματος, η έλλειψη οδηγεί σε μυϊκούς πόνους, αναιμία, μειωμένη ανοσία. Ο φωσφόρος απαντάται στο κρέας, στα ψάρια και στον κρόκο αυγού.
  2. Χαλκός - καθιστά τον οστικό ιστό ανθεκτικό, με έλλειψη μικροστοιχείων, την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών επιδεινώνεται, αυξάνεται η χοληστερόλη, εμφανίζονται ενδοκρινικές διαταραχές. Το ήπαρ είναι πλούσιο σε χαλκό, καλαμάρια, ηλιόσπορους.
  3. Μαγνήσιο - αποτρέπει τη μείωση της αντοχής των οστών, ενισχύει τους συνδέσμους και τους τένοντες. Με έλλειψη μαγνησίου, το έργο της καρδιάς, των μυών και του νευρικού συστήματος επιδεινώνεται. Υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο σε πίτυρο σιταριού, σπόρους κολοκύθας, ξηρούς καρπούς, φασόλια.
  4. Βόριο - εμπλέκεται στην ενίσχυση του οστού και του συνδετικού ιστού του ανθρώπινου σκελετού. Η ανεπάρκεια μικροστοιχείων οδηγεί σε εύθραυστα οστά, επηρεάζει αρνητικά την ψυχική ανάπτυξη, οδηγεί σε αναιμία. Σταφύλια, μήλα, δαμάσκηνα, ξηροί καρποί - οι πηγές ενός σημαντικού ιχνοστοιχείου.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η κατάλληλη προετοιμασία του μενού για τη διατροφή στην οστεοπόρωση είναι ένα από τα συστατικά για την επιτυχή θεραπεία. Δεν έχει σημασία το είδος της θερμικής επεξεργασίας ή το μέγεθος του τμήματος, το κύριο πράγμα είναι ότι το σώμα είναι αρκετά κορεσμένο με χημικά στοιχεία που θα βοηθήσουν στην πλήρωση των "κενών" στον οστικό ιστό.

Τι μπορείτε να φάτε:

  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, τυρί, κεφίρ, ryazhenka?
  • πιάτα ψαριών από σολομό, τόνο, καλαμάρι και άλλα ψάρια θαλάσσιων και γλυκών υδάτων ·
  • θαλασσινά - καλαμάρια, γαρίδες και φύκια (φύκια).
  • κρέας κοτόπουλου, γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο κρέας ·
  • νωπά λαχανικά ·
  • νωπά χόρτα;
  • μανιτάρια ·
  • αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες, βερίκοκα, δαμάσκηνα ·
  • κοτόπουλα ή αυγά ορτυκιών ·
  • ξηροί καρποί ·
  • σπόρους ηλίανθου ή κολοκύθας ·
  • όσπρια ·
  • πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κεχρί;
  • ψωμί σίκαλης ή πίτουρο ·
  • μη επεξεργασμένα έλαια ·
  • ζυμαρικά σκληρού σίτου

Προκειμένου να απορροφηθεί το ασβέστιο, πρέπει να υπάρχει αρκετή «ηλιόλουστη» βιταμίνη D. Στον οργανισμό προσθέτοντας ιχθυέλαιο, ghee, γάλα ρυζιού, κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι, μπορείτε να αυξήσετε την απορρόφηση του ασβεστίου στο 75%.

Η οργάνωση της σωστής διατροφής είναι χρήσιμη όχι μόνο για τους ασθενείς με οστεοπόρωση. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των επιστημονικών μελετών, αποδείχθηκε ότι με επαρκή κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο, σε νεαρή ηλικία, ένα άτομο στην ηλικία των τριάντα ετών κερδίζει τη μεγαλύτερη οστική μάζα. Το γεγονός αυτό αποτρέπει τη μείωση της οστικής πυκνότητας και αποτρέπει την πιθανότητα κατάγματος στα ηλικιωμένα άτομα.

Απαγορευμένη λίστα

Η επιδείνωση της παθολογικής κατάστασης του σκελετικού συστήματος στην οστεοπόρωση μπορεί να οδηγήσει σε προϊόντα που συμβάλλουν στις αντιδράσεις, με αποτέλεσμα το ασβέστιο να απορροφάται από τα οστά. Προκειμένου να αποφευχθεί το αντίθετο αποτέλεσμα των τροφίμων, η διατροφή για την οστεοπόρωση θα πρέπει να αποκλείει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • αλκοολούχα προϊόντα ·
  • ποτά με καφεΐνη, σόδα.
  • πιάτα από λίπος ·
  • σοκολάτες, κέικ?
  • μαργαρίνη και άλλα ζωικά λίπη.
  • κονσερβοποιημένο λουκάνικο?
  • γρήγορο φαγητό (γρήγορο φαγητό);
  • αλμυρά και μαγειρεμένα πιάτα.

Εκτός από τον απαγορευμένο κατάλογο προϊόντων, υπάρχουν περιορισμοί στην κατανάλωση αλατιού, ελαίων και πρωτεϊνών. Για τη βέλτιστη παραγωγή νέων οστικών κυττάρων, η ποσότητα αλατιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 γραμμάρια ημερησίως, το φυτικό έλαιο - 50 ml, το ghee - μέχρι 40 γραμμάρια την ημέρα, και τα τρόφιμα, που είναι πηγή πρωτεΐνης, όχι μεγαλύτερα από 160 γραμμάρια ημερησίως.

Δείγμα μενού για την οστεοπόρωση

Με βάση τις παραπάνω συστάσεις, η διατροφή για την οστεοπόρωση δεν είναι δύσκολο να οργανωθεί μόνος σας, προετοιμάζοντας νόστιμα γεύματα προσαρμοσμένα στις ανάγκες του σώματος.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για μία ημέρα:

  1. Πρωινό: χυλό βρώμης, πορτοκάλι, 100 ml αποκορυφωμένου γάλακτος.
  2. Το δεύτερο πρωινό: ένα σάντουιτς ψωμιού σίκαλης με κρέας γαλοπούλας, 30 γραμμάρια τυριού, μήλο.
  3. Μεσημεριανό: σούπα κοτόπουλου με μανιτάρια, φιλέτο με καλαμπόκι με πολτοποιημένη πατάτα, μπρόκολο, μήλο, αμπέλι.
  4. Μεσημεριανό: 200 ml χαμηλού λίπους γιαούρτι με την προσθήκη τεμαχίων φρούτων.
  5. Δείπνο: 150 γραμμάρια τυρί cottage, 5 γραμμάρια σουσάμι, 150 κεφίρ.

Θεραπεία με βιταμίνες

Εκτός από τα μικροστοιχεία στην οστεοπόρωση, υπάρχει μεγάλη ανάγκη για οργανικές ενώσεις χαμηλού μοριακού βάρους (βιταμίνες) D, C και Κ. Για τα οφέλη της βιταμίνης D, έχουν επαναληφθεί από την παιδική ηλικία στην πρόληψη της ραχίτιδας με ιχθυέλαιο. Για να πάρετε μια ενισχυμένη δόση, αρκεί για ένα άτομο να είναι στον ήλιο για δεκαπέντε λεπτά. Εάν η φυσική δόση μιας "ηλιόλουστης" βιταμίνης δεν μπορεί να ληφθεί λόγω αντενδείξεων για ηλιοθεραπεία ή διαβίωση στο βορρά, η βιταμίνη D θα πρέπει να λαμβάνεται στη βέλτιστη ποσότητα με σύμπλοκα τροφίμων ή βιταμινών.

Στην οστεοπόρωση, αυτή η οργανική ένωση βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου συμμετέχοντας στο σχηματισμό νέων οστικών κυττάρων. Όταν επιλέγετε ως πηγή βιταμινούχων παρασκευασμάτων, πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να λαμβάνονται μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό. Η υπερβολική δοσολογία είναι γεμάτη με την εμφάνιση νεφρικής ανεπάρκειας ή με επιδείνωση της ουρολιθίας.

Αφού παρέχεται επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C, ένα άτομο θα φροντίσει για τη σύνθεση συγκεκριμένων πρωτεϊνών που σχηματίζουν κολλαγόνο και ελαστίνη, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον χόνδρο και τον οστικό ιστό του μυοσκελετικού συστήματος. Η βιταμίνη C μπορεί να ληφθεί σε μορφή δισκίου (ασκορβικό οξύ) ή σε σκόνη, από την οποία μπορείτε να παρασκευάσετε εμπλουτισμένο ποτό.

Η διατροφή για οστεοπόρωση πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει προϊόντα με βιταμίνη Κ (ακτινίδιο, μπρόκολο, φύκια). Η ελλειμματική κατάσταση οδηγεί σε χαμηλή οστική πυκνότητα. Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη Κ έχει επίδραση στην οστεοκαλσίνη, η οποία εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών στα οστά. Ως εκ τούτου, η χαμηλή πρόσληψη βιταμινών αυξάνει τον κίνδυνο καταγμάτων σε ασθενείς με οστεοπόρωση.

Πώς να αποφύγετε ασθένειες;

Οι προληπτικές ενέργειες κατά της οστεοπόρωσης πρέπει να διεξάγονται πολύ πριν από τη νόσο, σε νεαρή ηλικία, όταν καταγράφεται η κορυφή της οστικής μάζας. Ως εκ τούτου, η πρόωρη πρόληψη συνιστάται να ξεκινήσει σε ηλικία τριάντα. Ο κατάλογος συστάσεων περιλαμβάνει την πρόσληψη ασβεστίου, λαμβάνοντας υπόψη τα πρότυπα ηλικίας με τρόφιμα ή φάρμακα, συνδυασμό με μέτρια σωματική δραστηριότητα και αποφυγή κακών συνηθειών (τσιγάρα και αλκοόλ).

Τα άτομα που έχουν αναπτύξει οστεοπόρωση, πρέπει να ακολουθούν αυστηρά τις ιατρικές συστάσεις για θεραπεία ναρκωτικών, άσκηση δοσολογίας, καθώς και διατροφική θεραπεία. Η διατροφή για οστεοπόρωση πρέπει να είναι ισορροπημένη και ορθολογική με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D στη διατροφή, αλλά με μείωση της πρωτεΐνης σε ελάχιστες φυσιολογικές ανάγκες. Η συμμόρφωση με τους κανόνες της διατροφής θα ενισχύσει το θεραπευτικό αποτέλεσμα της παραδοσιακής θεραπείας και θα βοηθήσει στην πρόληψη της ταχείας οστεοπόρωσης.

http://artosustav.ru/osteoporoz/pitanie/

Χρήσιμα προϊόντα για ασθένειες της σπονδυλικής στήλης, αρθρίτιδα και πόνο στις αρθρώσεις

Δεν έχει από καιρό μυστικό ότι η καλή υγεία σχετίζεται άμεσα με την σωστή διατροφή. Η σωστή διατροφή δεν είναι μόνο μια εγγύηση καλής υγείας, αλλά και η απουσία υπερβολικού βάρους. Η έλλειψη υπερβολικού βάρους, με τη σειρά του, παρέχει υψηλή σωματική δραστηριότητα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καθώς και άλλες επικίνδυνες ασθένειες που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος. Εάν ένα άτομο θέλει να διατηρήσει την υγεία του σε υψηλό επίπεδο, τότε η σωστή διατροφή πρέπει να είναι ο τρόπος ζωής του. Η διατροφή, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι ισορροπημένη, πρέπει να περιέχει διάφορα τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, χόρτα, δημητριακά, κρέας, ψάρι κ.λπ. Το σώμα θα πρέπει να λαμβάνει καθημερινά όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικές ουσίες και η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στη διατροφή θα πρέπει να κατανέμεται μέτρια. Η έλλειψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε ασθένειες ή διάφορες ασθένειες. Επομένως, πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα θα πρέπει να καταναλώνονται σε ορισμένες ασθένειες. Οπλισμένοι με τους παρακάτω καταλόγους, θα γνωρίζετε πάντα πώς να αποφύγετε ορισμένες ασθένειες, καθώς και ποια βοήθεια μπορείτε να παρέχετε στο σώμα για την καταπολέμηση της νόσου, εκτός από τα ναρκωτικά. Αυτό το άρθρο επικεντρώνεται στις ασθένειες των αρθρώσεων.

Χρήσιμα προϊόντα για πόνο στις αρθρώσεις

Μια τέτοια ασθένεια όπως ο πόνος στις αρθρώσεις δεν είναι ασυνήθιστο και επομένως θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τον πόνο στις αρθρώσεις. Οι κύριες αρχές της θεραπευτικής διατροφής στις ασθένειες των αρθρώσεων είναι:

  • μειωμένη κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού
  • περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων
  • απόρριψη πικάντικων, αλμυρών, τηγανισμένων τροφίμων, οινοπνευματωδών ποτών, καφέ
  • χωρίστε τα γεύματα

Εάν αντιμετωπίζετε τα άτομα που πάσχουν από πόνο στις αρθρώσεις, τότε απλά πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα είναι καλά για άρρωστους αρθρώσεις. Χρήσιμα προϊόντα για την ενίσχυση των αρθρώσεων είναι, πρώτον, προϊόντα πλούσια σε στοιχεία ενίσχυσης των οστών. Αυτά τα στοιχεία είναι παρόντα σε πιάτα που περιέχουν ζελατίνη - ασπιτική, ζελέ, ζελέ. Είναι χρήσιμο να τρώμε παραπροϊόντα - ήπαρ, καρδιά - πουλερικά, ψάρια ή ζώα. Προϊόντα όπως το συκώτι ή ο τόνος περιέχουν βιταμίνη D, η οποία εμποδίζει την απελευθέρωση ενός τόσο σημαντικού στοιχείου για τα οστά όπως το ασβέστιο. Μην ξεχνάτε ότι τα υγιή προϊόντα για τη σπονδυλική στήλη και τις αρθρώσεις είναι τρόφιμα με υψηλό ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι πλούσιο σε γαλακτοκομικά προϊόντα - γιαούρτι, ξινή κρέμα, γάλα, τυρί cottage και τυρί. Τα θαλασσινά περιέχουν πολύ ασβέστιο και φώσφορο, το οποίο είναι επίσης απαραίτητο για τις αρθρώσεις και τα οστά. Περιορίζοντας το κρέας και τα λιπαρά τρόφιμα, είναι χρήσιμο να προσθέσετε στη διατροφή πιάτα από θαλασσινά ψάρια, πλούσια σε ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, γνωστά για την αντιφλεγμονώδη δράση τους. Σύνθεση ιστού χόνδρου παρέχει ωμά λαχανικά, επομένως είναι χρήσιμο να τρώτε τακτικά λαχανικά σαλάτες. Σε περίπτωση ασθενών αρθρώσεων, είναι απαραίτητο να περιορίσετε τη ζάχαρη και τους υδατάνθρακες και, κατά συνέπεια, ό, τι είναι γλυκό, αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε επιδόρπια χρησιμοποιώντας τρόφιμα που είναι καλά για τις αρθρώσεις. Νόστιμα επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν από μήλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα - για παράδειγμα, ζελέ, επειδή η ζελατίνη περιέχει ιχνοστοιχεία, τα οποία αποτελούν τον ιστό κατασκευής των αρθρώσεων. Από τα ποτά θα είναι χρήσιμο ζελέ βακκίνιων και ποτό φρούτων. Επιτρέπεται η χρήση ξηρών καρπών σε μικρές ποσότητες - αρκετές χούφες ημερησίως. Για παράδειγμα, τα κουκουνάρια έχουν θετική επίδραση στην αρθρίτιδα.

Διατροφή αρθρίτιδας

Η αρθρίτιδα είναι ένα γενικό όνομα για διάφορες ασθένειες και βλάβες των αρθρώσεων. Για να παρασχεθεί στο σώμα ένα σύμπλεγμα από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την αρθρίτιδα, πρέπει να καταναλωθούν υγιεινά τρόφιμα για αρθρώσεις και συνδέσμους, δηλαδή τρόφιμα που περιέχουν τα ακόλουθα μικροστοιχεία:

  • σίδηρο (άπαχο κόκκινο κρέας, αυγά)
  • ασβέστιο (γαλακτοκομικά προϊόντα - τυρί cottage, γάλα, τυρί)
  • φωσφόρος (ψάρι, θαλασσινά)
  • μαγνήσιο (πράσινα λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, φρούτα, μούρα)
  • βλεννοπολυσακχαρίτες (χόνδρος, τένοντες, ζελατίνη, φύκια)

Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα είναι καλά για τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους, θα πρέπει να δημιουργήσετε με τον καλύτερο τρόπο το δικό σας μενού, εάν είναι δυνατόν αποφεύγοντας ή εξαλείφοντας πλήρως από τη διατροφή τρόφιμα που έχουν κακή επίδραση στην κατάσταση των αρθρώσεων. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:

  • λιπαρά κρέατα και καπνιστά κρέατα
  • σταφίδες
  • όσπρια
  • πατάτα
  • σοκολάτα
  • δημητριακά και σιτηρά
  • καφέ, αλκοόλ

Με τη μείωση της χρήσης τέτοιων προϊόντων, θα μειώσετε τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών των αρθρώσεων και, αν υπάρχει, βοηθήστε το σώμα να το καταπολεμήσει. Συχνά, ο πόνος στις αρθρώσεις συνδέεται με την εναπόθεση γαλακτικών αλάτων, κάτι που προκαλεί ακριβώς τη λανθασμένη διατροφή. Ως εκ τούτου, αλλάζοντας τη διατροφή, μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτήν την ασθένεια και να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας στο ελάχιστο. Στην καταπολέμηση ασθενειών των αρθρώσεων θα βοηθήσει τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για την αρθρίτιδα. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν: λαχανικά (μπρόκολο, σέλινο, καρότα), βότανα κήπων, φρούτα (ιδιαίτερα μπανάνες ως εξαιρετική πηγή καλίου και ινών), τζίντζερ, χόνδρο ζώων και ψαριών.

Οι πιο κοινές ασθένειες των αρθρώσεων περιλαμβάνουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα - μια ασθένεια του συνδετικού ιστού με μια πρωταρχική αλλοίωση των μικρών αρθρώσεων. Κατά τη θεραπεία αυτής της νόσου εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, είναι επίσης απαραίτητο να συμμορφωθεί με το σχέδιο θεραπευτικής διατροφής. Αυτό το φαγητό περιλαμβάνει επίσης υγιεινά τρόφιμα για αρθρίτιδα. Τα πιο ευεργετικά τρόφιμα για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα είναι τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτές περιλαμβάνουν σολομό, ρέγγα, σκουμπρί, γάδο και ιππόγλωσσα. Επίσης πάσχει από ρευματοειδή αρθρίτιδα είναι χρήσιμη για τη χρήση ιχθυελαίου. Τα ψάρια μπορούν επίσης να καταναλωθούν σε διατηρημένη μορφή, ωστόσο, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι χαμηλότερη.

Η ιατρική διατροφή στην περίπτωση αυτή είναι η διατροφή για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, τα οποία τα προϊόντα είναι χρήσιμα σε αυτή την ασθένεια θα πρέπει να θεωρούνται πρώτα. Ένα από τα κύρια συστατικά της διατροφής είναι το γάλα. Θα παρέχει στο σώμα αρκετό ασβέστιο. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή των αλεύρων ολικής αλέσεως. Και επίσης σημαντικές πηγές πρωτεϊνών - αυγών, μερικά δημητριακά, σόγια. Οι βιταμίνες D και C θα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή, συνιστάται να λαμβάνετε επιπλέον ασβέστιο. Η ιατρική διατροφή δεν συνεπάγεται κανέναν σκληρό περιορισμό, στην πραγματικότητα, αρκεί μόνο να εγκαταλείψουμε τα επιβλαβή τρόφιμα και να φάμε υγιεινά τρόφιμα. Μετά από όλα, ακόμη και το σωστό φαγητό, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα.

Διατροφή για ασθένειες της σπονδυλικής στήλης

Εάν ανησυχείτε συχνά για τον πόνο στην πλάτη, αυτό μπορεί να είναι το πρώτο σημάδι νόσου της σπονδυλικής στήλης. Τέτοιες ασθένειες περιλαμβάνουν την οστεοχονδρόζη, τη μεσοσπονδυλική κήλη, τη σκολίωση, την ισχιαλγία, την οστεοαρθρίτιδα κ.λπ. Για να αποφευχθούν ή να ελαχιστοποιηθούν τα συμπτώματα ασθενειών της σπονδυλικής στήλης, είναι απαραίτητο να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή σε αυτήν, δηλαδή να παρακολουθείται η στάση του σώματος, να ελέγχεται το φορτίο και, φυσικά, να τρώγεται σωστά.

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα για τη σπονδυλική στήλη είναι τα τρόφιμα που περιέχουν αρκετό λίπος και πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη στη διατροφή μπορεί να είναι τόσο ζωικής όσο και φυτικής προέλευσης. Οι κύριες πηγές ζωικών πρωτεϊνών είναι το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πηγές φυτικών πρωτεϊνών είναι όσπρια (φασόλια, φακές), σπόροι, καρύδια, φαγόπυρο, καλαμπόκι. Τα λίπη στα τρόφιμα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, τέτοια λίπη περιέχονται σε ξηρούς καρπούς, έλαια (λινάρι, ελαιόλαδο), λιπαρά ψάρια. Τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για τη σπονδυλική στήλη θα πρέπει να περιέχουν ασβέστιο, φωσφόρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Το ασβέστιο βρίσκεται σε σκληρό τυρί, τυρί cottage, συκώτι, καρύδια. Μια εξαιρετική πηγή φωσφόρου είναι τα ψάρια, τα μπιζέλια, το πίτουρο. Το μαγνήσιο είναι πλούσιο σε σπόρους, αγγούρια, σπανάκι. Και το μαγγάνιο είναι μπανάνες, ψητές πατάτες, κρεμμύδια, φύκια.

Όταν αντιμετωπίζετε μια ασθένεια όπως μια κήλη, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την σπονδυλική κήλη. Οι αρχές της διατροφής για την κήλη της σπονδυλικής στήλης είναι παρόμοιες με εκείνες που αναφέρονται παραπάνω. Είναι επίσης σημαντικό ότι η διατροφή περιέχει βιταμίνες Α, Β, D και C, μικροστοιχεία, πηγές λίπους και πρωτεΐνες. Τα κύρια προϊόντα είναι χρήσιμα για νωτιαίου κήλη είναι ένα φρούτο (μήλα, αχλάδια), μούρα (σμέουρα, φράουλες), πράσινα λαχανικά (σπανάκι), τα φασόλια, τα καρύδια, ψωμί από αλεύρι σίτου, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, πουλερικά, προϊόντα κρέατος, ζελατίνη και άγαρ-άγαρ (φυτική "ζελατίνη" που παρασκευάζεται από θαλάσσια φύκια). Μην ξεχνάτε αρκετό νερό. Συνιστάται να πίνετε περίπου ένα λίτρο νερού ανά 30 κιλά ημερησίως. Αυτό είναι χρήσιμο όχι μόνο για την ενίσχυση του χόνδρου, η οποία αποτελείται από νερό κατά 85%, αλλά για τη συνολική υγεία του σώματος και ευεξίας.

Ενίσχυση των οστών

Αφού μάθετε ποια προϊόντα είναι καλά για τη σπονδυλική στήλη, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην υγεία ολόκληρου του σκελετικού συστήματος και ποια προϊόντα είναι καλά για τα οστά. Όπως και με τις αρθρώσεις και τη σπονδυλική στήλη, τα υγιή οστικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο και φώσφορο τρόφιμα όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά και τα ψάρια. Με κατάγματα, καθώς και για την ανάπτυξη και την ενίσχυση των οστών χρήσιμα ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το μαγγάνιο και η βιταμίνη D. Η έλλειψη ασβεστίου στο σώμα προκαλεί ασθένειες όπως η οστεοχονδίαση, η αρθροπάθεια, η οστεοπόρωση. Με την έλλειψη όλων αυτών των βιταμινών και στοιχείων, τα οστά αποδυναμώνουν, ο κίνδυνος των καταγμάτων αυξάνεται. Για τον έλεγχο και τη διατήρηση της απαραίτητης ποσότητας ασβεστίου στο σώμα, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα ακόλουθα προϊόντα:

  • αμύγδαλα - μια πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, φιστίκια και κουκουνάρια - πηγές ψευδαργύρου
  • τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το γάλα
  • φυλλώδη λαχανικά, λάχανο, χόρτα
  • ρίζα λαχανικών (ραπανάκι, ραπανάκι)
  • λιπαρά ψάρια - πηγή βιταμίνης D
  • αυγά
  • το ήπαρ ως πηγή βιταμινών Α, D, χαλκού
  • το μοσχάρι, τα ψάρια και τα θαλασσινά ως πηγές φωσφόρου
  • δημητριακά
  • αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα
  • ο χυμός πορτοκαλιού είναι επίσης καλός για τα οστά, είναι μια πηγή ασκορβικού οξέος που βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου

Ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης προϊόντα που είναι χρήσιμα για κατάγματα των οστών. Επιπλέον, για τα κατάγματα, το σώμα απαιτεί βιταμίνες C, D, K, B6, B12, φολικό οξύ για την ανάπτυξη των οστών. Η βιταμίνη Κ σώμα παρέχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, βιταμίνη Β6 που βρέθηκαν στον τομέα της μπανάνας, πατάτες, κρέας κοτόπουλου, η βιταμίνη Β12 είναι πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα, το βόειο κρέας και τα αυγά. Όταν τα κατάγματα πρέπει να αποφεύγουν την ανεπάρκεια πρωτεϊνών, τρώγοντας επαρκή ποσότητα πρωτεϊνικών τροφών. Και θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή λιπαρά τρόφιμα, αλκοόλ, καφεΐνη.

Χρήσιμα προϊόντα για ασθένειες των οστών

Μεταξύ των κοινών ασθενειών του οστικού ιστού μπορεί να ονομάζεται όπως οστεοπόρωση, οστεοαρθρίτιδα, οστεοανδροσκόπηση. Για την πρόληψή τους, καθώς και για την καταπολέμησή τους, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη διατροφή.

Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια των οστών που κάνει τα οστά εύθραυστα, γεγονός που οδηγεί σε κατάγματα ακόμα και με μικρά φορτία. Τα υγιή προϊόντα για την οστεοπόρωση θα συμβάλουν στη βελτίωση και ενίσχυση των οστών. Είναι γνωστό ότι το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι επωφελείς για την υγεία των οστών, ωστόσο, με αυτή την ασθένεια πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν είναι όλα τα προϊόντα από αυτόν τον κατάλογο χρήσιμα. Πριν ξεκινήσετε μια θεραπευτική διατροφή, θα πρέπει να καταλάβετε ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την οστεοπόρωση. Μια δίαιτα ασβεστίου συνιστάται συχνά. Ωστόσο, από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προτίμηση στο τυρί cottage και το κεφίρ. Από τα λαχανικά είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε λάχανο, σέλινο, σπανάκι. Από φρούτα - σταφύλια, ανανά, μήλα. Τα θαλασσινά προτιμούν γαρίδες και καλαμάρια. Πράσινα, μπιζέλια και όσπρια είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Όταν η οστεοπόρωση στη διατροφή πρέπει να είναι τέτοια δημητριακά όπως το φαγόπυρο, το ρύζι. Επίσης, για καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται μαζί με υδατάνθρακες. Εδώ είναι το τέλειο μαύρο ψωμί.

Στην οστεοαρθρίτιδα - μια ασθένεια των αρθρώσεων ενός εντυπωσιακού χαρακτήρα, μια ειδική διατροφή είναι επίσης σημαντική. Χρήσιμα προϊόντα στην οστεοαρθρίτιδα είναι άπαχο άπαχο κρέας, λιπαρά ψάρια, παραπροϊόντα, ασπιτικά και πιάτα που περιέχουν ζελατίνη (ζελέδες, ρίγη, φρούτα και μούρο), γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, φυλλώδη φυτά (λάχανο, λάχανο) τεύτλα), δημητριακά, ψωμί σιτηρών. Από επιδόρπια και γλυκά - μαρμελάδες, μαρμελάδα, μέλι, ζελέ, μαρμελάδα. Τα προϊόντα αυτά περιέχουν ουσίες χρήσιμες για αρθρώσεις - βλεννοπολυσακχαρίτες και κολλαγόνο. Αυτά τα στοιχεία εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία των αρθρώσεων, ως δομικό υλικό. Γνωρίζοντας ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την οστεοαρθρίτιδα, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο ασθένειας, καθώς και να σταματήσετε την ανάπτυξή της και να μειώσετε την εκδήλωση συμπτωμάτων.

Με αυτή την ασθένεια της πλάτης, όπως η οστεοχονδρόζη, συνιστάται μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, βασισμένη σε μια ορθολογική υγιεινή διατροφή. Τα προϊόντα με οστεοχόνδρωση είναι πλούσιο σε ασβέστιο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Οι σαλάτες είναι καλύτερα καρυκεύονται με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Επίσης χρήσιμο βρασμένο κρέας, πρωτεϊνικά τρόφιμα. Τα προϊόντα για την οστεοχονδρόζη, καθώς και τα προϊόντα για τον χόνδρο πρέπει να περιέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία:

  • βιταμίνη Α (παραπροϊόντα, κολοκύθα)
  • βιταμίνη Β (θαλασσινά, μανιτάρια, δημητριακά)
  • βιταμίνη C (μούρα, φρούτα, εσπεριδοειδή)
  • βιταμίνη d (ψάρι)
  • Ασβέστιο (αμύγδαλο, άγριο ρόδο)
  • μαγνήσιο (σπανάκι, αβοκάντο, ηλιόσποροι)
  • μαγγάνιο (πατάτα, μπανάνα, καρύδι, σέλινο)
  • φωσφόρος (πίτουρο, σαλάτα)

Όπως βλέπετε, η διατροφή για ασθένειες των οστών είναι αρκετά ισορροπημένη και ποικίλη. Για να διατηρήσετε την υγεία σας, δεν χρειάζεται απολύτως να βασανίζεστε με βαριά διατροφή, αυστηρούς περιορισμούς και αρκεί να τρώτε υγιεινά, νόστιμα και σωστά, χωρίς να ξεχνάτε να παρέχετε στο σώμα σας την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

http://chastnosti.com/poleznie-produkti-pri-zabolevaniyah-pozvonochnika-artrite-sustavah.html

Διατροφή για την ενίσχυση των οστών

Ο καθιστικός τρόπος ζωής, η μη ισορροπημένη διατροφή, η έλλειψη βασικών βιταμινών, θρεπτικών ουσιών και μετάλλων αποτελούν τους κύριους παράγοντες που προκαλούν μείωση της οστικής πυκνότητας, ευθραυστότητα των οστών και, ως εκ τούτου, προκαλούν συχνές μώλωπες και κατάγματα.

Ήδη μετά από 45 χρόνια, το 70% των καταγμάτων είναι συνέπεια της οστεοπόρωσης (ασθένεια της εξάντλησης των οστών). Σύμφωνα με την ΠΟΥ, αυτή η ασθένεια κατατάσσεται τέταρτη στον κόσμο ως αιτία αναπηρίας και θνησιμότητας. Επομένως, πρέπει να παρακολουθείτε την υγεία των οστών σας καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Μια καλή πρόληψη της οστεοπόρωσης είναι μια ισορροπημένη δίαιτα χωρίς αυστηρές δίαιτες και υπερκατανάλωση τροφής.

Διατροφή για την ενίσχυση των οστών

Για την υγεία του οστικού ιστού απαιτείται μια ολόκληρη σειρά θρεπτικών ουσιών: βιταμίνες Α, C, D και K, φωσφόρος, ασβέστιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, χαλκός.

Ένα από τα κύρια στοιχεία που είναι υπεύθυνα για την αντοχή των οστών είναι το ασβέστιο. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του στοιχείου βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα - φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, τυρί cottage, τυρί, κεφίρ. Αλλά το γάλα δεν πρέπει να κακοποιηθεί, αλλιώς μπορείτε να επιτύχετε το αντίθετο αποτέλεσμα. Αρκετά ένα φλιτζάνι την ημέρα.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει επίσης να επιλέξουν το σωστό. Το άπαχο τυρί cottage δεν περιέχει σχεδόν ασβέστιο, οπότε θα πρέπει να προτιμάτε ένα προϊόν με κανονικό ποσοστό λίπους. Οι καλύτερες επιλογές του τυριού είναι οι ποικιλίες που περιέχουν βιταμίνη K2 - Gouda και Edam σε απαραίτητες ποσότητες. Αποφύγετε την κατανάλωση τυροκομικών προϊόντων.

Επίσης, υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στις μικρές πέτρες ψαριών, οι οποίες μπορούν να βρεθούν σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα πιο χρήσιμα από αυτά είναι οι κονσέρβες σαρδέλας και σολομού. Αγοράστε καλής ποιότητας κονσερβοποιημένα τρόφιμα και δοκιμασμένους κατασκευαστές.

Εάν για οποιονδήποτε λόγο η χρήση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων αντενδείκνυται σε εσάς, δώστε προσοχή σε άλλες πηγές ασβεστίου. Αυτά τα πράσινα φύλλα, τα φασόλια, τα καρύδια, τα αμύγδαλα.

Προκειμένου το ασβέστιο να απορροφηθεί καλύτερα στον ιστό των οστών, είναι απαραίτητο να προστεθούν στο μενού προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D. Αυτά περιλαμβάνουν λιπαρά ψάρια (σολομό, γατόψαρο), ήπαρ βοοειδών. Την ημέρα είναι αρκετό να φάει 150-200 γραμμάρια. προϊόντα.

Η κανονική απορρόφηση ασβεστίου είναι επίσης αδύνατη χωρίς φωσφόρο, ο οποίος απαντάται σε σπόρους κολοκύθας, μοσχάρι, λιπαρά ψάρια και θαλασσινά.

Για την πρόληψη της οστεοπόρωσης στο μέλλον, συμπεριλάβετε στο μενού τον χυμό πορτοκαλιού (περιέχει βιταμίνη C, που βοηθά το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο), αποξηραμένα βερίκοκα (περιέχει κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο), δαμάσκηνα (επιβραδύνει την οστική απώλεια), μαύρη σοκολάτα.

Η τακτική σωματική άσκηση και ο υγιεινός τρόπος ζωής κανονικοποιούν επίσης την ανταλλαγή ασβεστίου στα οστά.

Προϊόντα που επηρεάζουν την πυκνότητα των οστών

Αυτά περιλαμβάνουν ανθρακούχα ποτά (περιέχουν ορθοφωσφορικό οξύ, το οποίο καταστρέφει τα οστά), ισχυρό καφέ και τσάι, αλκοόλ (μπλοκάρει την απορρόφηση ασβεστίου), βιομηχανικές σάλτσες, ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Για την υγεία των οστών, δεν χρειάζεται να καταβάλλετε ιδιαίτερες προσπάθειες και να δαπανούν μεγάλα χρηματικά ποσά. Παρακολουθήστε τη διατροφή σας, εγκαταλείπετε τις κακές συνήθειες, ασκείτε τα αγαπημένα σας αθλήματα, κάνετε μια ετήσια εξέταση ρουτίνας, τότε το πρόβλημα της οστεοπόρωσης θα είναι άγνωστο σε σας!

http://privet-sovet.ru/heal/pitanie-dlya-ukrepleniya-kostej

Πώς να φάτε για να ενισχύσετε τα οστά;

Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι ηλικίας άνω των είκοσι πέντε ετών έχουν περίπου ένα τοις εκατό περισσότερο κόκαλο ανά έτος. Δεδομένου ότι το σώμα μας χάνει συνεχώς το ασβέστιο, προσπαθεί να το γεμίσει αμέσως. Αλλά όσο πιο κοντά γερνά, τόσο χειρότερη είναι η διαδικασία αναγέννησης. Επομένως, είναι σημαντικό να δημιουργηθεί σωστή διατροφή έτσι ώστε τα οστά μας να μην βιώσουν τα αποτελέσματα κάταγμα.

Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά ασθενειών που συνδέονται με την ευθραυστότητα των οστών, η οποία συνδέεται αναπόφευκτα με την ακατάλληλη διατροφή, εξαιτίας του τι δεν μπορεί να αποφύγει τα κατάγματα των οστών, την εμφάνιση οστεομυελίτιδας, οστεοαρθρίτιδας, οστεοποιίας, οστεοπόρωσης και άλλων ασθενειών. Ειδικά το πρόβλημα αυτό αφορά τις γυναίκες μετά από 50 χρόνια.

Η πιο κοινή ασθένεια των οστών είναι η οστεοπόρωση, η οποία είναι συχνή στις γυναίκες άνω των 50 ετών. Αλλά για να σκεφτεί κανείς ότι η ασθένεια είναι η πολλή των γυναικών σημαίνει να γίνεις βαθιά λανθασμένος. Επειδή αυτό το πρόβλημα ισχύει για όλους τους ανθρώπους που έχουν γίνει εύθραυροι οστικοί ιστοί. Και αυτό δεν οδηγεί μόνο στην ηλικία των 50 ετών, αλλά και μια ανθυγιεινή διατροφή, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κάταγμα.

Όταν υπάρχει ανάγκη για τον εμπλουτισμό του σώματος με ασβέστιο - ένα στοιχείο που είναι απλώς απαραίτητο στη διατροφή ενός ατόμου άνω των 50 ετών, τότε η σειρά έρχεται στη σωστή επιλογή των προϊόντων.

Το ασβέστιο για ένα υγιές άτομο θα πρέπει να καταναλώνεται συνήθως σε χιλιάδες χιλιοστογραμμάρια, όπως για τα άτομα που βρίσκονται σε κίνδυνο, για τα άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών και μετά από κάταγμα, πρέπει να καταναλώνουν περίπου ενάμιση χιλιοστόλιτρα ημερησίως. Και αυτό, μαζί με έναν ενεργό τρόπο ζωής, ο οποίος επίσης βοηθά στην ενίσχυση των οστών.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί, τυρί cottage, ξινή κρέμα, γιαούρτι και άλλοι μπορούν να παραδώσουν ασβέστιο στο σώμα μας. Αλλά όχι μόνο σε αυτά είναι περιορισμένη. Υπάρχει επίσης πολύ ασβέστιο σε φυλλώδη λαχανικά, τα οποία επίσης πρέπει να τρώγονται. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα ποια προϊόντα περιέχουν εκείνα τα στοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για το σχηματισμό ισχυρών οστών.

Τι τρόφιμα ωφελούν τον οργανισμό

Τα υγιεινά προϊόντα είναι, πρώτα απ 'όλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά όχι λιγότερο σημαντικά είναι το σιτάρι, η σίκαλη, το φαγόπυρο, η βρώμη, το καλαμπόκι και το καστανό ρύζι. Είναι επίσης σημαντικό να δημιουργήσετε τη διατροφή σας χρησιμοποιώντας φασόλια, καρότα, σπανάκι, μαρούλι, κρεμμύδια, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, σέλινο, κολοκυθάκια, αγκινάρες, αγγούρια, σπαράγγια, γλυκές πιπεριές και ντομάτες.

Για όλες τις γυναίκες, το ψήσιμο γεμισμένο με πλούσια σε ασβέστιο πλήρωση μπορεί να γίνει μια σημείωση. Για παράδειγμα, με το κινέζικο λάχανο, το μπρόκολο ή το tofu, που γίνεται με βάση τη σόγια, πολύ χρήσιμα όσπρια.

Τα προϊόντα φασολιών, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι πολύ χρήσιμα για τον σχηματισμό των οστών. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό για τη διατροφή να παίρνετε φασόλια, φακές, μπιζέλια, σόγια και άλλα όσπρια. Μην κάνετε χωρίς σπόρους και όλα τα είδη καρυδιών. Ο σουσάμι περιέχει επίσης πολύ ασβέστιο. Μπορεί να καταναλωθεί με ψημένα αγαθά ή σαν σπόρους. Μην ξεχνάτε για το νερό, πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα τουλάχιστον οκτώ ποτήρια, καθώς συμβάλλει στην ενίσχυση των οστών.

Τι τρόφιμα έχουν πολύ ασβέστιο

Τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων

Εξετάστε τις συμβουλές και τα κόλπα που μπορούν να σας βοηθήσουν να αυξήσετε την πρόσληψη γάλακτος:

Το μόνο που μπορεί να μαγειρευτεί με τη χρήση γάλακτος είναι απαραίτητο. Αυτά είναι τα ακόλουθα πιάτα:

Μεταξύ του κύριου γεύματος μπορείτε να φάτε σαλάτα από:

  • Τα φρούτα, γεμισμένα με γιαούρτι,
  • Λαχανικά, ντυμένα με ξινή κρέμα.

Για να αποκτηθεί η βιταμίνη D, η οποία είναι απαραίτητη για την παροχή ασβεστίου στον ιστό των οστών, χρειάζονται τέσσερα ποτήρια γάλακτος την ημέρα.

Όπως μπορείτε να δείτε γαλακτοκομικά τρόφιμα είναι μια πολύ σημαντική πτυχή στη διατροφή. Και οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά πρέπει γενικά να τρώνε τρεις μερίδες γάλακτος την ημέρα. Δεδομένου ότι όλοι γνωρίζουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα ενισχύουν τα οστά του παιδιού, καθώς και να τα διαμορφώνουν στην οφθαλμό. Επομένως, οι γυναίκες που καταναλώνουν λίγα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο καταστρέφουν γρήγορα τα δόντια τους, λερώνουν τα μαλλιά τους, σπάζουν τα νύχια τους.

Ποια άλλα προϊόντα ενισχύουν τα οστά

Εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως ήδη παρατηρήσαμε, υπάρχουν και άλλοι που ενισχύουν επίσης τα οστά. Σκεφτείτε τους:
Τα λιπαρά ψάρια έρχονται πρώτα. Το ιχθυέλαιο ή τα λιπαρά ψάρια συμβάλλουν στην παραγωγή βιταμίνης D, η οποία παράγει ασβέστιο στα οστά.
Αλλά όχι μόνο το ασβέστιο είναι σημαντικό για τα οστά. Να μην κάνει χωρίς κάλιο, το οποίο διατηρεί το ασβέστιο, που δεν του επιτρέπει να ξεσπάσει. Προϊόντα όπως το σπανάκι, τα μανιτάρια, το ψωμί σικάλεως, τα ψάρια, οι πατάτες, οι μπανάνες το περιέχουν.

Ποια τροφή είναι επικίνδυνη για τα οστά

Όπως μαθαίνουμε τώρα, υπάρχουν όχι μόνο χρήσιμα, αλλά και επιβλαβή πιάτα που εμποδίζουν την απορρόφηση ασβεστίου από το σώμα. Επομένως, δεν είναι πάντοτε μια ποικιλία διατροφής ωφέλιμη. Τι είναι αυτό το πιάτο;

  • Πρόκειται για τουρσιά,
  • Τα ανθρακούχα ποτά που περιέχουν φωσφορικό οξύ, το οποίο πλένει ασβέστιο από τα οστά,
  • Μαργαρίνη Trnaszhirah, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση της βιταμίνης Κ,
  • Το αλκοόλ και τα ποτά που βασίζονται σε αυτό, το αλκοόλ παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου,
  • Καφές, ο οποίος καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Φυσικά, οι απαριθμούμενες επιβλαβείς μπαταρίες μπορούν να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Μόνο η παραμέληση αυτής της συμβουλής μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες συνέπειες. Ειδικά για τις γυναίκες άνω των 50 ετών, αυτή η συμβουλή μπορεί να είναι όπως θα έπρεπε, παρεμπιπτόντως, επειδή είναι πιο επιρρεπείς σε προβλήματα με τα οστά και τρώγοντας στοιχεία που δεν ενισχύουν αλλά καταστρέφουν τον οστικό ιστό μπορούν να οδηγήσουν σε μη αναστρέψιμες συνέπειες.

Διατροφή για οστά γυναικών άνω των 50 ετών

Δεδομένου ότι οι γυναίκες μετά από 50 χρόνια έχουν εμμηνόπαυση, δηλαδή την παύση της εμμήνου ρύσεως, το επίπεδο των οιστρογόνων πέφτει απότομα, γεγονός που οδηγεί σε μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια όπως η οστεοπόρωση, από την οποία δεν είναι πολύ κοντά στο κάταγμα.

Ως εκ τούτου, για να συνεχίσει να ενισχύεται ο οστικός ιστός για τις γυναίκες μετά από 50 χρόνια, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε περισσότερο ασβέστιο και βιταμίνη D, κάτι που είναι τόσο σημαντικό για την απορρόφησή του.

Αν δεν δίνετε αρκετή προσοχή σε αυτό που περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή, είναι πολύ εύκολο να πάρετε ένα κάταγμα λόγω της αραίωσης του οστικού ιστού. Μετά το κάταγμα, το σώμα χρειάζεται ασβέστιο σε ακόμη μεγαλύτερη κλίμακα. Ως εκ τούτου, για τις γυναίκες μετά από 50 χρόνια, είναι σημαντικό να εξισορροπηθεί η διατροφή τους έτσι ώστε να υπάρχει μια θέση για μια ποικιλία τροφίμων, τότε όλες οι απαραίτητες ουσίες θα εξομοιωθούν με βεβαιότητα.

Διατροφή για κατάγματα

Εάν υπάρχει κίνδυνος θραύσης, το τρόφιμο θα πρέπει να περιέχει ορισμένα προϊόντα που όχι μόνο θα ενισχύουν τον οστικό ιστό αλλά και θα συμβάλλουν στην ταχεία ανάκαμψη. Σε περίπτωση κατάγματος για την ανάπτυξη του οστικού ιστού θα πρέπει να τρώγονται:

Ασβέστιο. Αυτό είναι ένα ψάρι, μιλάμε για σαρδέλες, σολομό. Επίσης περιλαμβάνονται στον κατάλογο αυτό λάχανο, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αμύγδαλα, σπανάκι και σουσάμι.
Μαγνήσιο. Μην το κάνετε χωρίς μπανάνες, γαλακτοκομικά προϊόντα, αμύγδαλα, καρύδια, φύτρα σίτου, φυλλώδη λαχανικά, κυπρίνοι, γαρίδες, χάλιμπατ, καλαμάρι, λαβράκι, ρέγγα, σκουμπρί, μπακαλιάρος, ψωμί ολικής άλεσης.
Βιταμίνη D. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το ιχθυέλαιο, τα λιπαρά ψάρια.
Ψευδάργυρος Μιλάμε για θαλάσσια ψάρια, θαλασσινά, σπόρους κολοκύθας, όσπρια, μανιτάρια, βρώμη και φαγόπυρο, καρύδια.
Φώσφορος. Μην κάνετε χωρίς το χαβιάρι, το βρώμης και το φαγόπυρο, το συκώτι, τα τυριά, τα φασόλια, το κρόκο, τα καρύδια.
Βιταμίνες Β6, Β9, Β12. Μιλάμε για ζύμη μπύρας, συκώτι μόσχου, μπανάνα, όσπρια, φυλλώδη λαχανικά, Βρυξέλλες και λάχανο, τεύτλα, εσπεριδοειδή, σαρδέλες, σκουμπρί, αυγά.
Βιταμίνη Κ. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Εάν χρησιμοποιείτε σε περίπτωση θραύσης όλα τα παραπάνω στοιχεία, τότε για την ανάπτυξη του οστικού ιστού θα είναι αρκετό.

Τι δεν μπορεί να είναι στη στροφή

Συνήθως, αυτό το φαγητό μπορεί να αποδοθεί σε πιάτα που δεν μπορούν να ονομαστούν υγιεινή διατροφή. Μιλάμε για αλμυρά τρόφιμα, για παράδειγμα, ραφή, που θέλετε να φάτε το χειμώνα. Είναι καλύτερα να τρώτε περισσότερα τεύτλα, καρότα, λάχανο, εσπεριδοειδή, μπανάνες, μήλα και άλλα πράγματα που μπορείτε να αγοράσετε το χειμώνα.

Αξίζει επίσης να αρνηθεί κανείς λουκάνικο και γενικά καπνιστά. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ημιτελικά προϊόντα, προετοιμαστείτε. Έτσι, θα ξέρετε ακριβώς πόσο αλάτι βάζετε. Και για ένα άτομο αρκεί να καταναλώνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι την ημέρα. Περιορίστε επίσης το τσάι και τον καφέ σε δύο φλιτζάνια την ημέρα.

http://pitanielife.ru/pravilnoe-pitanie-dlya-kostej-i-sustavov/pitanie-dlya-kostej.html

Διατροφή για ασθένειες οστών και αρθρώσεων

Κατά την περίοδο επιδείνωσης των ασθενειών του οστεο-αρθρικού συστήματος, συνιστάται η τήρηση ορισμένων αρχών διατροφής.

Συγκεκριμένα, συνιστώνται οι ακόλουθες προσαρμογές στη διατροφή.

  • Μειώστε την ποσότητα του αλατιού, αποκλείστε τα πικάντικα και ξινά τρόφιμα, τις μαρινάδες (για να μειώσετε την πρήξιμο και τον πόνο στις φλεγμονώδεις αρθρώσεις).
  • Εξαιρούνται τα λαχανικά όπως Solanaceae (μελιτζάνα, ντομάτες, πιπεριές, πατάτες), λάχανο, ραβέντι, ρύζι, λευκό ψωμί, μανιτάρια.
  • Εξαλείψτε ή μειώστε σημαντικά στη διατροφή την ποσότητα τροφής κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών, βουτύρου, μαγιονέζας, μαργαρίνης, αντικατάστασής τους με λιπαρά ψάρια και φυτικά έλαια (καλαμπόκι, σόγια, λιναρόσπορο, κραμβέλαιο).
  • Τρώτε ιχθυέλαιο 1 κουταλιά της σούπας 2 φορές την ημέρα ή 3-5 κάψουλες ζελατίνης 2-3 φορές την ημέρα. Τα πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στο ιχθυέλαιο έχουν υψηλή αντιοξειδωτική δράση, επιταχύνουν τις διαδικασίες αναγέννησης ιστών, έχουν αντι-σκληροδετικό αποτέλεσμα, ενισχύουν τον αγγειακό τοίχο. Το λιναρόσπορο και το σησαμέλαιο έχουν το ίδιο αποτέλεσμα (πωλούνται στα φαρμακεία ή στο κατάστημα υγιεινής διατροφής).
  • Η χρήση μεγάλων ποσοτήτων φρούτων και λαχανικών καθώς και φρέσκων χυμών συνιστάται, καθώς οι βιταμίνες και οι ίνες που περιέχονται σε αυτές συμβάλλουν στην ενίσχυση του αγγειακού τοιχώματος και στην εξάλειψη των τοξινών. επηρεάζουν καλά την κατάσταση όλων των ιστών του σώματος και των αιμοφόρων αγγείων: το σκόρδο, το χυμό σέλινου και τα καρότα, τα πράσινα μπιζέλια.
  • Για να αποκλείσετε από τη διατροφή κονσερβοποιημένα τρόφιμα (εκτός από κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, φασόλια, ελιές, ελαιόλαδο ή χυμό, σάλτσα σόγιας).
  • Εξαλείψτε ή μειώστε σημαντικά τη χρήση αλκοολούχων ποτών. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για την ουρική αρθρίτιδα, καθώς το αλκοόλ επιβραδύνει την έκκριση ουρικού οξέος από το σώμα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει επιθέσεις ουρικής αρθρίτιδας.
  • Δεν θα πρέπει να λιμοκτονείτε, καθώς αυτό θα διαταράξει περαιτέρω τη διατροφή του ιστού χόνδρου στις αρθρώσεις και θα αυξήσει τη συγκέντρωση προϊόντων φλεγμονής στο αίμα, πράγμα που ενισχύει μόνο τις κλινικές εκδηλώσεις της αρθρίτιδας (ειδικά ουρική αρθρίτιδα).

Χαρακτηριστικά του συνδυασμού της πρόσληψης τροφής και των ναρκωτικών

Τουλάχιστον 30-40 λεπτά πριν από τη λήψη φαρμάκων, συνιστάται να παίρνετε μια μικρή ποσότητα τροφής, η οποία εμποδίζει την άμεση ερεθιστική επίδραση αυτών των φαρμάκων στον γαστρικό βλεννογόνο.

Η λήψη φαρμάκων κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της οστεοχονδρωσίας, της αρθρώσεως-αρθρίτιδας και άλλων ασθενειών μπορεί να διαταράξει την κανονική εντερική μικροχλωρίδα και να μειώσει το επίπεδο παραγωγής χωνευτικών χυμών. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια των γευμάτων, συνιστάται να ληφθούν πεπτικά ένζυμα και γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι, βιο-γιαούρτι, κλπ.), Αποτρέποντας την ανάπτυξη δυσβολικώσεως. Προκαταρκτικά, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Η επίδραση της τροφής στην κατάσταση της ανοσίας σε ασθένειες του οστεο-αρθρικού συστήματος

Ορισμένοι τύποι αρθρίτιδας εμφανίζονται στο υπόβαθρο της αλλοιωμένης ανοσίας και της αλλεργικής κατάστασης του σώματος. Ως εκ τούτου, κατά την περίοδο επιδείνωσής τους, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη ζωικών πρωτεϊνών (κρέας, λουκάνικα, αυγά, γάλα, ψάρι), εσπεριδοειδών, ξηρών καρπών, σοκολάτας και άλλων πιθανών τροφικών αλλεργιογόνων. Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με υποαλλεργικά φρέσκα φρούτα, λαχανικά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, αντιοξειδωτικών και φλαβονοειδών, τα οποία έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη και αντι-καρκινογόνα αποτελέσματα. Συμβάλλουν στην εξάλειψη των τοξινών, των οξειδωμένων μεταβολιτών, των ελεύθερων ριζών και άλλων ουσιών που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της φλεγμονής.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής σε υπέρβαρους ασθενείς με παθήσεις του οστεο-αρθρικού συστήματος

Όλοι οι διατροφολόγοι αναγνωρίζουν το μεγάλο όφελος των ημερών νηστείας, που απαιτούνται όχι μόνο για το υπόλοιπο του πεπτικού συστήματος και για επιπλέον καθαρισμό του σώματος αλλά και για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Μετά από όλα, ένα μεγάλο φορτίο στις αρθρώσεις ισχίου, γονάτου και αστραγάλου επιταχύνει τη γήρανσή τους, οδηγεί σε αραίωση και πρόσθετο τραύμα του αρθρικού χόνδρου, στον κατακερματισμό τους και στον σχηματισμό οστικών οστεοφυκών κατά μήκος των άκρων των αρθρικών επιφανειών.

Συνιστάται να περάσετε αυτές τις ημέρες 1-2 φορές την εβδομάδα. Είναι καλό αν πρόκειται για συγκεκριμένη καθορισμένη ημέρα (αλλά όχι για Σαββατοκύριακο), αφού το σώμα συνηθίζει σε ένα τέτοιο καθεστώς σε 1-2 μήνες και στη συνέχεια μαθαίνει πώς να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά αυτές τις μέρες για αυτοθεραπεία.

Αυτές μπορεί να είναι ημέρες μονο-διατροφής.

κατά τη διάρκεια της περιόδου εκφόρτωσης, ένα μεμονωμένο προϊόν κατανέμεται. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι μια μέρα μήλου (1-1,5 κιλά μήλων), μια ημέρα κεφίρ (2 λίτρα κεφίρ), κλπ.

Μπορεί να υπάρχουν ημέρες με συνδυασμένη δίαιτα, συμπεριλαμβανομένης μιας μικρής ποσότητας τροφίμων χαμηλών λιπαρών και χαμηλών θερμίδων από πολλά τρόφιμα. Για παράδειγμα, ημέρα τυριού κέφιρ (300-500 γρ τυρί cottage cheese και 0,5 λίτρα κεφίρ), ημέρα κρέατος (200 γραμμάρια άπαχου κρέατος - κοτόπουλο ή βοδινό κρέας - 1 λίτρο φρέσκου χυμού), ημέρα ψαριών και λαχανικών (300 γραμμάρια βρασμένα ψάρια μαγειρεμένα χωρίς αλάτι, με ένα πιάτο από φρέσκα βότανα και λαχανικά), κλπ.

Σύντομο αποχαιρετισμό

Σε όλα τα θέματα της αλλαγής καθεστώτος, η φαρμακευτική αγωγή, η εμφάνιση της αντίδρασης μετά τη λήψη ενός φαρμάκου, ο τύπος της θεραπείας κ.λπ. Θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

http://vitaportal.ru/vse-bolezni/pitanie-pri-zabolevaniyah-kostej-i-sustavov.html

Διατροφή για πόνο στις αρθρώσεις: τι είναι δυνατό, τι δεν είναι, το μενού για την εβδομάδα

Οι ασθένειες των αρθρώσεων είναι αρκετά διαφορετικές όσον αφορά την προέλευση και την κλινική τους εικόνα. Αλλά το αποτέλεσμα σχεδόν όλων αυτών είναι μια πλήρης δυσλειτουργία της άρθρωσης. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μια ολοκληρωμένη θεραπεία. Ένα από τα στάδια της είναι η ιατρική διατροφή. Τι να φάει για τον πόνο στις αρθρώσεις, το άρθρο θα πει.

Αρχές της διατροφής

Τα οφέλη της θεραπευτικής διατροφής για πόνο στις αρθρώσεις είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Όλοι οι έμπειροι ρευματολόγοι και ορθοπεδικοί συνιστούν την έναρξη θεραπείας με δίαιτα. Στις πιο ήπιες μορφές ασθενειών των αρθρώσεων, η ομαλοποίηση της διατροφής είναι αρκετή για να ξεχάσει τον πόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η δίαιτα για τον πόνο στις αρθρώσεις έχει τους ακόλουθους στόχους:

  • Μειωμένο υπερβολικό βάρος.
  • Παροχή του οργανισμού σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
  • Μείωση της σοβαρότητας της φλεγμονώδους διαδικασίας.
  • Διατήρηση της ασυλίας.
  • Παραλαβή στο σώμα ουσιών που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία των αρθρώσεων.
  • Διέγερση της παραγωγής υγρών αρθρώσεων.

Κάθε αρθρική παθολογία αποδίδει τη δική της θεραπευτική διατροφή. Υπάρχουν όμως γενικές αρχές διατροφής που πρέπει να ακολουθηθούν:

  • Συμμόρφωση με τις απαιτούμενες θερμίδες. Υπολογίζεται με βάση την ηλικία του ατόμου και τη φύση της δραστηριότητάς του. Υπό την παρουσία υπερβολικού βάρους απαιτείται για τη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης κατά το ένα τρίτο.
  • Μείωση της ποσότητας αλατιού. Το χλωριούχο νάτριο προάγει την κατακράτηση υγρών. Αυτό προκαλεί την ανάπτυξη οίδημα, διεγείρει τη φλεγμονώδη διαδικασία?
  • Η διακριτικότητα της εξουσίας. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα. Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά - 100-200 γραμμάρια.
  • Υποδοχή επαρκούς ποσότητας καθαρού πόσιμου νερού. Είναι απαραίτητο για την παραγωγή ρευστού αρμού.
  • Μέθοδος μαγειρέματος Η καλύτερη επιλογή θεραπείας για ασθένειες των αρθρώσεων είναι η βρασμού, ο ατμός, η άλεση.
  • Μειώστε την πρόσληψη λίπους. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το τηγάνισμα, το γρήγορο φαγητό.

Εάν τα γόνατα και οι αρθρώσεις ισχίων βλάψουν, θα πρέπει να αφαιρέσετε από τη διατροφή όλα τα τρόφιμα που συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, προκαλώντας την ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας.

Πρέπει να παραιτηθείτε όχι μόνο από επιβλαβή προϊόντα, αλλά και από τη χρήση αλκοόλ, το κάπνισμα.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

Τι τρώγεται με πόνο στις αρθρώσεις και τι πρέπει να απορριφθεί - σκεφτείτε τι είναι επιβλαβές και τι είναι καλό φαγητό.

Πίνακας Τι μπορεί και δεν μπορεί να κάνει με πόνο στις αρθρώσεις.

Προϊόντα που περιέχουν κολλαγόνο - ασπιτική, ασπιτική, ζελέ

Τυροκομείο, κεφίρ, ξινόγαλα

Φαγόπυρο, πλιγούρι ρυζιού

Ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι

Βιομηχανικές σάλτσες

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα χαρακτηριστικά της χρήσης ορισμένων τροφίμων για πόνο στις αρθρώσεις.

Το κρέας πρέπει αναγκαστικά να εισέλθει στην ανθρώπινη διατροφή. Αλλά για τον πόνο στις αρθρώσεις, μειώστε τη συχνότητα χρήσης του σε 3 φορές την εβδομάδα. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα σε βραστό ή στιφάδο μορφή συνιστώνται.

Οι χυμοί είναι πολύ χρήσιμοι για πόνο στις αρθρώσεις - είναι ένα συμπύκνωμα βιταμινών και μετάλλων. Χυμός είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πρόσφατα συμπιεσμένο:

  • Cowberry;
  • Birch;
  • Γκρέιπφρουτ?
  • Λεμόνι?
  • Καρπούζι?
  • Αγγούρι?
  • Καρότο.

Τα φρούτα, τα φρούτα και τα λαχανικά πριν συμπιέσετε το χυμό θα πρέπει να πλυθούν καλά και να ξεφλουδιστούν.

Η πρόσληψη χυμού πρέπει να περιορίζεται με την παρουσία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ποια μούρα είναι χρήσιμα στις ασθένειες των αρθρώσεων - για να βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης των οστών και των χόνδρων, τα μούρα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C βοηθούν: φραγκοστάφυλα, μαύρη και κόκκινη φραγκοστάφυλα, μαύρο chokeberry, βακκίνια, λουλούδια. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή σε κονσέρβες, παρασκευάζονται από ζελέ, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων. Είναι χρήσιμο για τον πόνο στις αρθρώσεις του κερασιού - μειώνει την ποσότητα των φωσφορικών αλάτων.

Συνιστάται να αποκλείσετε από τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες στον άνθρωπο. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και άλλες αυτοάνοσες ασθένειες των αρθρώσεων.

Μενού για την εβδομάδα

Η δίαιτα για ασθένειες των αρθρώσεων των ποδιών πρέπει να είναι ποικίλη και πλήρης.

http://nogivnorme.ru/bolezni/zabolevaniya-kostej-i-sustavov/chto-edyat-pri-boli-v-sustavah.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα