Κύριος Γλυκά

Διατροφή για αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου

Η ανεπάρκεια σιδήρου αναπτύσσεται λόγω ανεπαρκούς πρόσληψης σιδήρου ή με έντονη απώλεια αίματος. Για να αποκαταστήσετε την ανησυχητική ισορροπία, πρέπει να φροντίσετε για την οργάνωση της σωστής διατροφής. Στην ιατρική πρακτική, για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται μια ειδική διατροφή για την προώθηση της ομαλοποίησης του αίματος.

Βασικοί κανόνες διατροφής

Στη διαδικασία αντιμετώπισης της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου, ο τελευταίος ρόλος δίνεται στη διατροφή. Ταυτόχρονα, η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών μετατοπίζεται προς όφελος της αύξησης του ποσοστού των πρωτεϊνικών συστατικών, των βιταμινών και των ανόργανων ουσιών, μειώνοντας παράλληλα την ποσότητα του χρησιμοποιούμενου λίπους.

Εκτός από την ποιοτική σύνθεση των τροφίμων, δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στους κανόνες τροφοδοσίας. Δηλαδή:

  • Η αυστηρή συμμόρφωση με το καθεστώς, ο κατακερματισμός των γευμάτων (έως 6 φορές την ημέρα), μικρές μερίδες συμβάλλουν στην εμφάνιση της όρεξης, η οποία συχνά απουσιάζει από την αναιμία. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα θα πέφτουν πιο αποτελεσματικά και γρηγορότερα.
  • Μαγειρική με ατμό? το ψήσιμο, το βράσιμο ή ο βρασμός βοηθά στη διατήρηση χρήσιμων ιδιοτήτων, συμβάλλει στην πληρέστερη απορρόφηση. Από τη διατροφή συνιστάται να αποκλείονται τα τηγανητά τρόφιμα, σε ακραίες περιπτώσεις, χρησιμοποιήστε μια σχάρα.
  • Τρώτε σε κανονική θερμοκρασία (εντός + 15... + 60 ° C). Ψυχτά ή πολύ ζεστά τρόφιμα ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα, το οποίο εμποδίζει το σώμα να αποκομίσει το μέγιστο όφελος από το φαγητό.
  • Επαρκές υγρό και φυσιολογικό - αλάτι. Για έναν ενήλικα, απαιτούνται τουλάχιστον 2,5 λίτρα και 8-12 γραμμάρια ανά ημέρα αντίστοιχα.
  • Αποκλεισμός από τη διατροφή αλκοόλ και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

Ποια προϊόντα πρέπει να εγκαταλειφθούν;

Κατά τη διάγνωση αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου, συνιστάται πρώτα να περιοριστεί η κατανάλωση λιπαρών τροφών. Η απαγόρευση αφορά μαργαρίνη, λαρδί, λιπαρά ψάρια ή κρέας. Εκτός από αυτές, αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα, λιπαρές σάλτσες (μαγιονέζα) και τυριά.

Το αυξημένο ασβέστιο στα τρόφιμα επιβραδύνει τη διαδικασία απορρόφησης του σιδήρου. Ως εκ τούτου, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιλαμβάνονται στη διατροφή με ξεχωριστές μεθόδους.

Συνιστάται να αποφεύγετε τον μαϊντανό, τα καρύδια, τα πίτυρα, τα γλυκά, τη σοκολάτα, καθώς και τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη. Το παραδοσιακό μαύρο τσάι, ο καφές ή η κόλα αντικαθίστανται με φυτικά έγχυμα ή τσάι. Σύμφωνα με την απόλυτη απαγόρευση - αλκοόλ.

Επιτρεπόμενα και απαιτούμενα προϊόντα

Η καθημερινή διατροφή για την αναιμία από έλλειψη σιδήρου είναι συνήθως αρκετά υψηλή σε θερμίδες, μέχρι 3500 kcal ανά ημέρα, ανάλογα με το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Αυτό επιτυγχάνεται με διάφορους τρόπους. Βασικές απαιτήσεις:

  • Η ποσότητα των πρωτεϊνών στο μενού είναι μέχρι 135 g, ενώ το λιγότερο 60% κατανέμεται σε ζωικές πρωτεΐνες.
  • λίπος - λιγότερο από 90 γραμμάρια (στην ολική μάζα της τάξης του 30% δίνεται λαχανικό).
  • υδατάνθρακες - έως 350 γραμ

Η διατροφή βασίζεται στη χρήση προϊόντων που παρέχουν την απαραίτητη ποσότητα σιδήρου σε μια εύπεπτη μορφή και συμβάλλουν στην απορρόφησή της από το γαστρεντερικό σωλήνα. Τυπικές συστάσεις:

  • το βόειο κρέας (εκτός από το κρέας στη διατροφή περιλαμβάνει το ήπαρ, τη γλώσσα και τα παραπροϊόντα).
  • χοιρινό, χωρίς αποτυχία - χοιρινό ήπαρ, καρδιά, νεφρά και πνεύμονες.
  • αρνί, γαλοπούλα, κουνέλι και κοτόπουλο με παραπροϊόντα ·
  • θαλασσινά: μύδια, στρείδια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη φρέσκου ψαριού,
  • αυγά ·
  • τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα,
  • χάντρες και λευκά μανιτάρια.
  • φαγόπυρο.

Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικιλόμορφη. Ακόμη και ο περιορισμός της ποσότητας λίπους, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο: βούτυρο, ελαιόλαδο, ηλίανθο. Εκτός από τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και σίδηρο, δεν μπορείτε να απορρίψετε κόκκους, φρέσκα λαχανικά και μούρα, πηγές υδατανθράκων και βιταμινών.

  • σιτηρά και όσπρια ·
  • νωπά και μαγειρεμένα λαχανικά.
  • μούρα και φρούτα σε φρέσκια μορφή, κομπόστες, χυμοί, μαρμελάδες, μαρμελάδες. Ξεχωριστά ή μαζί με τα σιτηρά και το τυρί cottage;
  • μέλι?
  • προϊόντα αρτοποιίας.

Διατροφή για αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου: ένα κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα με επιλογές

Η καθημερινή διατροφή πρέπει να βασίζεται στην αρχή του κατακερματισμού. Ο αριθμός των γευμάτων ανά ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον πέντε. Το τελευταίο, το έκτο, συμβαίνει πριν τον ύπνο, όταν είναι καλύτερο να πίνετε κεφίρ ή, εναλλακτικά, γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χωρίς ζάχαρη.

Για πρωινό μπορείτε να προσφέρετε τις ακόλουθες επιλογές μενού:

  • Κουάκερ από πλιγούρι κεχρί με την προσθήκη μούρων ή φρούτων, καθώς και τσάι. Καλύτερο από άγριο τριαντάφυλλο.
  • Βραστά βραστά αυγά. Ήπαρ πατέ με ψωμί. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.
  • Καλαμάρι από βρώμη ή από έλαση βρώμης με την προσθήκη φρούτων. Γάλα
  • Τυρί με φυσικό μέλι. Κομπόστα από φρούτα.
  • Κατσαρόλα τυρί cottage και φρούτα ή μούρα. Τσάι με γάλα.
  • Λουκάνικο (κατά προτίμηση γάλα) με φαγόπυρο και τσάι.
  • Τηγανητά αυγά μαγειρεμένα με φέτες ντομάτας. Χυμός βακκίνιων.

Το δεύτερο πρωινό είναι εγγύηση κορεσμού. Τις περισσότερες φορές, μοιάζει με ένα πλήρες σνακ:

  • βινεγκρέτ;
  • μεγάλο μήλο?
  • μπανάνα;
  • νωπά μούρα;
  • μους μήλου ή ζελέ?
  • σαλάτα φρούτων?
  • ξηρούς καρπούς.

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα δεύτερο πρωινό με αναιμία έλλειψης σιδήρου θα είναι ένα μείγμα βιταμινών από αποξηραμένα φρούτα, η συνταγή του οποίου μπορεί να βρεθεί σε αυτό το βίντεο:

Το πιο ογκώδες γεύμα θα πρέπει να γίνεται κατά το μεσημεριανό γεύμα. Για αυτό, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από τις κατάλληλες επιλογές:

  • Borscht, μπορείτε να με ξινή κρέμα. Το δεύτερο είναι μια καλή μπριζόλα με φρέσκια σαλάτα λάχανο.
  • Παραδοσιακή σούπα. Κοτόπουλο με γαρνίρισμα ρύζι. Κομπόστα φρούτων και μούρων.
  • Σούπα κοτόπουλου. Λαχανάκια για τη γαρνιτούρα του κρέατος. Χυμός μήλου.
  • Rassolnik. Φιλέτο ψαριών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με γαρνιτούρα πατάτας. Ζελέ πλιγούρι βρώμης.
  • Ρύζι σούπα με κρέας. Μανιτάρι Zrazy. Ένα ποτήρι κομπόστα.
  • Ψάρια αυτί. Λαχανικά με ήπαρ. Κομπόστα με δαμάσκηνα.
  • Σούπα μπιζέλι. Βραστό βόειο κρέας με ζυμαρικά. Ένα ποτήρι χυμό φρούτων.

Για το δεύτερο σνακ το απόγευμα, τα ακόλουθα προϊόντα είναι κατάλληλα:

  • χυμός (κατά προτίμηση φρέσκο ​​ή φρέσκο), μπισκότα ·
  • χυμό ροδιού?
  • τυρόπηγμα, έδαφος με ξινή κρέμα ·
  • χυμό μήλου με ένα cupcake?
  • κέικ σφουγγαριών με φρούτα.
  • αχλάδι.
  • τυρί cottage (με μούρα ή φρούτα).

Δείπνο λιγότερο πυκνό από το μεσημεριανό, αλλά και στερεό. Συνιστάται να το τελειώσετε με το παραδοσιακό τσάι βράδυ (βότανο, από τριαντάφυλλο) με μια αναντικατάστατη πηγή βιταμίνης C - λεμόνι. Για αυτόν μπορείτε να μαγειρέψετε:

  • βραστές πατάτες με κάθε είδους κρέας.
  • ζαχαρωμένα ψάρια με πατάτες για γαρνιτούρα.
  • κρόκοι με λαχανικά σαλάτας?
  • ζυμαρικά (βραστά μακαρόνια πασπαλισμένα με τυρί).
  • κότες κοτόπουλου και σαλάτα τεύτλων?
  • ρολά λάχανο?
  • πίτα ψαριού με σαλάτα λαχανικών.

Ως συμπλήρωμα σε οποιοδήποτε γεύμα μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι σίκαλης ή ψωμί σιταριού.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με αναιμία έλλειψης σιδήρου σε έγκυες γυναίκες

Από την αρχή της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες ενθαρρύνονται να προσαρμόσουν τη διατροφή τους και είναι πιο προσεκτικοί στα τρόφιμα. Μια ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τις αυξανόμενες ανάγκες και ενδιαφέροντα του μωρού, είναι η καλύτερη πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου.

Η ύποπτη αναιμία απαιτεί άμεσα μέτρα. Κατά κανόνα, οι παθολόγοι δεν περιορίζονται σε συστάσεις διατροφής. Συνήθως συνταγογραφούνται βιταμινούχα και μεταλλικά σύμπλοκα, ειδικά σκευάσματα που περιέχουν σίδηρο Η παραβίαση της συμβουλής του γιατρού είναι επικίνδυνη. Η έλλειψη μικροσκοπικών και μακροσκοπικών στοιχείων θέτει σε κίνδυνο την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.

Αυγά, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, δημητριακά και όσπρια εγγυώνται την πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών, βιταμινών και μετάλλων.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με αναιμία έλλειψης σιδήρου στα παιδιά

Στα παιδιά, η δίαιτα πρέπει να συνδέεται με θετικά συναισθήματα: τα παιδιά απρόθυμα τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να δείξει λίγη φαντασία και να καταβάλει προσπάθειες ώστε το φαγητό να προκαλέσει όχι μόνο όρεξη, αλλά και ενδιαφέρον. Προσθέστε το παιδί στο μαγείρεμα και ίσως ο ίδιος θέλει να δοκιμάσει τα πάντα. Ένας καλός τρόπος για να τονωθεί η όρεξη - ενεργά παιχνίδια και βόλτες στον καθαρό αέρα.

Συστάσεις σχετικά με την ποιότητα της σύνθεσης του μενού για ενήλικες. Πρέπει να ρυθμίσετε την ποσότητα και την ποσότητα θερμίδων, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.

Τι συμβαίνει εάν δεν ακολουθήσετε τη διατροφή για αναιμία;

Η άρνηση της διατροφής στη θεραπεία και την πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου οδηγεί στην πρόοδο των συμπτωμάτων. Το χαμηλό επίπεδο αιμοσφαιρίνης προκαλεί:

  • Παραβίαση των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων σώματος. Πρώτα απ 'όλα, καρδιαγγειακά.
  • Ατροφία των βλεννογόνων. Ως αποτέλεσμα, τα προβλήματα αρχίζουν με το αναπνευστικό σύστημα, το ουροποιητικό σύστημα και το γαστρεντερικό σωλήνα.
  • Μυϊκή δυστροφία.

Μια κρίσιμη μείωση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης οδηγεί σε μη αναστρέψιμες παθολογίες. Κάτω από επίθεση είναι το ανοσοποιητικό σύστημα. Η αποδυνάμωση των προστατευτικών λειτουργιών είναι γεμάτη με αυξημένο κίνδυνο μολυσματικών ασθενειών.

Η δίαιτα για αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου είναι πραγματικά καθολική. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για θεραπεία, αλλά και για την πρόληψη αυτής της παθολογίας. Συνιστάται για γρήγορη αποκατάσταση μετά από σοβαρές ασθένειες, χειρουργικές επεμβάσεις, στρες, καθώς και άτομα που ασχολούνται με σωματική και έντονη ψυχική εργασία. Παρά τις ενδείξεις αυτές, είναι αδύνατο να περιοριστεί σε μία δίαιτα, απαιτείται έγκαιρη θεραπεία και διάγνωση.

http://vse-sekrety.ru/1279-dieta-pri-zhelezodeficitnoj-anemii.html

Δείγμα μενού για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου. Διατροφή για την αναιμία από έλλειψη σιδήρου στις γυναίκες

Η εμφάνιση αναιμίας μπορεί να οφείλεται σε διάφορους λόγους. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ρυθμίσετε την ισχύ. Η διατροφή πρέπει απαραίτητα να περιέχει τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12, Β9 (φολικό οξύ), φολικό οξύ και σίδηρο. Επομένως, όταν ψάχνετε για την απάντηση στην ερώτηση, ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για την αναιμία, αναζητήστε προϊόντα που έχουν τα προαναφερθέντα συστατικά.

Υγιεινά τρόφιμα για αναιμία

  1. Προϊόντα κρέατος, ειδικά κρέας γαλοπούλας και συκώτι, ψάρια. Αυτά τα τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο για αναιμία θα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά.
  2. Γαλακτοκομικά προϊόντα: κρέμα, βούτυρο, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και αμινοξέα.
  3. Λαχανικά: καρότα, τεύτλα, όσπρια, καλαμπόκι, ντομάτες, επειδή περιέχουν ουσίες σημαντικές για το σχηματισμό του αίματος.
  4. Δημητριακά: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, σιτάρι. Σε αυτά μπορείτε να βρείτε φολικό οξύ και μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων ουσιών για το σώμα.
  5. Φρούτα: βερίκοκα, ρόδια, δαμάσκηνα, ακτινίδια, μήλα, πορτοκάλι. Ο ρόλος της βιταμίνης C που περιέχεται σε αυτά τα φρούτα είναι να βοηθήσει στην απορρόφηση του σιδήρου. Ως εκ τούτου, μετά από ένα μέρος του κρέατος που καταναλώνεται θα πρέπει να τρώτε μια φέτα ακτινίδιο ή μια πορτοκαλιά φέτα.
  6. Μούρα: σκούρα σταφύλια, σμέουρα, ζιζανιοκτόνα, βακκίνια, κεράσια.
  7. Η ζύμη ζυθοποιίας και ζύμης περιλαμβάνει μεταλλικά στοιχεία σημαντικά για το σχηματισμό αίματος.
  8. Θεραπευτικό μεταλλικό νερό με σύνθεση θειικού σιδήρου-υδρογονάνθρακα-μαγνησίου. Ο σίδηρος που περιέχεται σε αυτό απορροφάται εύκολα λόγω της ιονισμένης εμφάνισής του.
  9. Μέλι - βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.
  10. Προϊόντα κατά της αναιμίας, ιδιαίτερα κορεσμένα με σίδηρο. Αυτές περιλαμβάνουν παιδικές τροφές, ψωμί και αρτοσκευάσματα.

Στο άρθρο εξετάσαμε ποια τρόφιμα τρώγονται για αναιμία. Ακόμη και αν ο γιατρός συνταγογράφησε φάρμακα, τα προϊόντα αυτά πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας.

Η αναιμία είναι μια παθολογική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από πτώση στο επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων και / ή της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Η πολύπλοκη θεραπεία περιλαμβάνει απαραιτήτως διόρθωση διατροφής. Η θεραπευτική δίαιτα συνταγογραφείται για την αναιμία για την αύξηση του επιπέδου των ελλειπτικών κυττάρων του αίματος.

Διατροφή για αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου

Η παραβίαση, όπως λέει το όνομα, συμβαίνει ως αποτέλεσμα έλλειψης σιδήρου στο σώμα. Για να επαναφέρετε την εικόνα του αίματος, είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε ότι τα απαραίτητα στοιχεία μπαίνουν σε αυτό. Εάν ο ασθενής έχει λιμοκτονούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακολουθεί κάθε είδους δίαιτες, έχει υπερβολική σωματική καταπόνηση, πρέπει να προσαρμόσει τη διατροφή του.

Στην περίπτωση που η ασθένεια προκαλείται από εσωτερική αιμορραγία ή κακοήθεις όγκους, μια δίαιτα δεν θα είναι αρκετή.

Μια δίαιτα για την αναιμία, που ονομάζεται ανεπάρκεια σιδήρου, μπορεί να συνταγογραφηθεί τόσο για θεραπεία όσο και για πρόληψη. Η δράση της στοχεύει στην παροχή στον οργανισμό των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που λείπουν, καθώς και της γενικής ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η διατροφή για την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου στην πλειοψηφία αποτελείται από πρωτεϊνικές τροφές, φρούτα και λαχανικά. Τα λίπη περιορίζουν έως και 40 γρ. Την ημέρα. Το μενού πρέπει να είναι γεμάτο με φρέσκα πράσινα, μούρα, χυμούς.

Πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα συνιστώνται να τρώνε μαζί με αυτά που περιέχουν πολλή βιταμίνη C, δεδομένου ότι η τελευταία συμβάλλει στην απορρόφηση της πρώτης. Είναι αδύνατο να τα συνδυάσεις με γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή το ασβέστιο, αντίθετα, παρεμβαίνει στη διαδικασία αφομοίωσης. Αυτό ισχύει επίσης για την καφεΐνη με αλκοόλ.

Διατροφή για αναιμία: πώς να φτιάξετε ένα τραπέζι για τους ενήλικες

Αυτή η ασθένεια σε αυτή την κατηγορία ασθενών συνήθως προχωρεί με δυσκολία και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνήθως, η παρατεταμένη υπερβολική σωματική άσκηση και η μη ισορροπημένη διατροφή καθίστανται η αιτία της διαταραχής.

Η διατροφή προβλέπει την πλήρωση του μενού με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Διατροφική αξία της διατροφής για ενήλικες:

  • Πρωτεΐνες - μέχρι 120 g;
  • Υδατάνθρακες - έως 450 g.
  • Λίπος - έως 40 g.

Το θερμιδικό περιεχόμενο κυμαίνεται από 2500 έως 3000 kcal. Φροντίστε να έχετε φρέσκα φρούτα στο μενού. Πολύ σίδηρο βρίσκεται σε πατάτες, λάχανο, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κολοκύθα, κρεμμύδι, σκόρδο, καλαμπόκι, τριαντάφυλλο, μήλα, εσπεριδοειδή. Από τα μούρα είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα βακκίνια, τα κρασάτο, τα βατόμουρα, τις φράουλες και τα φραγκοστάφυλα.

Διατροφή για αναιμία για τις έγκυες γυναίκες

Μια τέτοια παραβίαση κατά τη μεταφορά ενός παιδιού είναι ένας μεγάλος κίνδυνος, επειδή μπορεί να αποτελέσει απειλή για την ανάπτυξη της εγκυμοσύνης.

Η θεραπεία συνίσταται στη λήψη ενός συνόλου βιταμινών και στη διατροφική διόρθωση. Συνιστάται στο στάδιο του σχεδιασμού να ξεκινήσει η πρόληψη της νόσου σε έγκυες γυναίκες.

Κατά την περίοδο της κύησης, οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία πρέπει να λαμβάνονται σε μεγαλύτερες ποσότητες, καθώς τόσο η μέλλουσα μητέρα όσο και το έμβρυο τις χρειάζονται. Επιπλέον, ο όγκος του κυκλοφορούντος αίματος αυξάνεται, δηλαδή, τα κύτταρα του πρέπει επίσης να γίνουν μεγαλύτερα.

Για μια έγκυο γυναίκα, η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντική, επειδή η ασθένεια μπορεί να προκληθεί από την έλλειψη άλλων στοιχείων (πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα). Το μενού πρέπει να περιέχει κρέας, ψάρι, συκώτι, φαγόπυρο, μούρα και λαχανικά. Για να επιταχύνουν τη διαδικασία αφομοίωσης, χρησιμοποιούν βακκίνια, εσπεριδοειδή και κορινθιακή σταφίδα, επειδή περιέχουν πολλά ασκορβικό οξύ.

Όταν εμφανίζεται αναιμία λόγω της έλλειψης βιταμίνης Β, εισάγεται στο μενού περισσότερο γάλα, αυγά και προϊόντα κρέατος.

Διατροφή για αναιμία που εμφανίζεται σε ηλικιωμένους

Μια τέτοια παραβίαση είναι πολύ συνηθισμένη σε αυτή την κατηγορία ασθενών. Αυτό οφείλεται σε καθιστική ζωή, χρόνιες ασθένειες, μειωμένη ανοσία. Το κύριο πράγμα στη διατροφή των ηλικιωμένων - η κανονικότητα. Δεν μπορείτε να λιμοκτονούν και να υπερφαγιάζουν.

Η φυσιολογική γήρανση του σώματος επηρεάζει τα εσωτερικά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του γαστρεντερικού σωλήνα, έτσι ώστε να μην μπορεί να υπερφορτωθεί.

Το μενού για τους ηλικιωμένους πρέπει να περιλαμβάνει κρέας, γαλακτοκομικά, φρούτα και λαχανικά, χόρτα. Δεν είναι απαραίτητο να προχωρήσουμε σε αυτήν την ηλικία, καθώς θα είναι δύσκολο για τον οργανισμό να προσαρμοστεί σε τέτοιες παγκόσμιες αλλαγές.

Η δίαιτα πρέπει να περιέχει αυγά (2-4 τεμάχια την εβδομάδα), δημητριακά, ειδικά φαγόπυρο, λαχανικά. Δεν πρέπει να τρώτε πολλά όσπρια, επειδή απορροφούνται ελάχιστα σε αυτή την ηλικία. Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να συνθλίβονται σε μια πεσμένη κατάσταση για καλύτερη πέψη.

Διατροφή για αναιμία: η διατροφή στα παιδιά

Διατροφή αρρωστημένο μωρό πρέπει να είναι πολύ διαφορετική. Επιπλέον, τα πιάτα πρέπει να φαίνονται ορεκτικά, έτσι ώστε το παιδί να μην τα αρνείται. Το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει κρέας, αυγά, λαχανικά και φρούτα. Όταν η σοβαρή αναιμία στα παιδιά περιορίζει την πρόσληψη λίπους.

Είναι πολύ σημαντικό να εισαγάγετε στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνες A, B, C, για παράδειγμα, συκώτι, γλώσσα, φασόλια, δημητριακά (βρώμη, φαγόπυρο, κριθάρι), πάπια και λαχανικά. Πολλή βιταμίνη Α βρίσκεται στα θαλασσινά, ιδιαίτερα το ιχθυέλαιο και τα θαλάσσια ψάρια. Η βιταμίνη Β είναι πλούσια σε βόειο κρέας, όσπρια, δαμάσκηνα, ήπαρ.

Διατροφή για την ανάπτυξη μέτριας αναιμίας

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συνταγογραφούμενα θεραπευτικά τρόφιμα №11. Περιορίζει τα ζωικά λίπη. Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται για την εξάντληση του σώματος, μια μείωση της ανοσίας, κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης, μετά από μια παρατεταμένη ασθένεια.

Ο Πίνακας 11 προβλέπει αύξηση της θερμιδικής περιεκτικότητας του μενού, αύξηση της ποσότητας βιταμινών, ανόργανων συστατικών και πρωτεϊνών. Όλα τα πιάτα θα πρέπει να σερβίρονται ζεστά. Προσέχετε στα κλασματικά γεύματα - 5 γεύματα την ημέρα.

Το μενού με μέτριο βαθμό περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Ψωμί, μελόψωμο, μπισκότα, muffins;
  • Πρώτα μαθήματα.
  • Θαλασσινά;
  • Κρέας, συκώτι.
  • Γαλακτοκομικό και ξινόγαλα ·
  • Αυγά;
  • Όσπρια, δημητριακά, ζυμαρικά.
  • Μούρα, φρούτα, λαχανικά, πιάτα από αυτά σε οποιαδήποτε μορφή?
  • Προϊόντα μελισσών.
  • Φυτικά έλαια.
  • Φρέσκους χυμούς, τσάι από βότανα.

Συμβαίνει ότι παρά τη διατροφή η κατάσταση δεν σταθεροποιείται. Το γεγονός είναι ότι είναι σημαντικό όχι μόνο μια επαρκής παροχή σιδήρου, αλλά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, το σώμα χρειάζεται βιταμίνη Ε, η οποία εμποδίζει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών, διατηρεί τα κύτταρα του αίματος σε ακεραιότητα.

Η δίαιτα για αναιμία πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν πολλά βιταμίνη Β12 και φολικό οξύ (π.χ. κρέας, δημητριακά). Αυτές οι ουσίες επηρεάζουν την ικανότητα του αίματος να μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα. Επιπλέον, το φολικό οξύ βελτιώνει την απορρόφηση σιδήρου, μια θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, σίγουρα πρέπει να εισάγετε περισσότερη βιταμίνη C (λάχανο, μούρα, εσπεριδοειδή) στο μενού. Τα προϊόντα που το περιέχουν, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο, αφού καταστρέφεται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Τι να αρνηθεί

Η διατροφή αποτελεί σημαντικό μέρος οποιασδήποτε θεραπείας. Μην παραμελείτε την ιατρική διατροφή. Και σε αυτή την περίπτωση, επίσης, δεν χρειάζεται να αρνηθείτε να διορθώσετε τη διατροφή, ακόμα και αν σας έχουν συνταγογραφηθεί συμπληρώματα σιδήρου και βιταμινών.

  • Τούρτες, παγωτά, αρτοσκευάσματα με κρέμα γάλακτος.
  • Σάλτσες, τουρσιά, ξύδι.
  • Λιπαρό κρέας, λαρδί.
  • Μαργαρίνη, βούτυρο, λιωμένο λίπος.
  • Προϊόντα από ζαχαροπλαστική.
  • Καπνιστό ψάρι και κρέας.
  • Κονσέρβες;
  • Σοκολάτα;
  • Σόδα και αλκοόλ.

Επιπλέον, μια μέρα μπορεί να καταναλώσει όχι περισσότερο από 13 g αλάτι. Εμφανίζεται και άφθονο ποτό - όχι λιγότερο από 1,5 λίτρα.

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο από άτομα με χαμηλή αιμοσφαιρίνη / ερυθρά αιμοσφαίρια. Συνιστάται στους αθλητές, οι οποίοι οδηγούν ενεργό τρόπο ζωής, να εργάζονται σκληρά σκληρά. Οι θερμίδες υπολογίζονται σε κάθε περίπτωση.

Η ιατρική διατροφή εξαλείφει την αδυναμία, την κόπωση, προσθέτει δύναμη και ενέργεια. Η διάρκεια της διατροφής εξαρτάται από την έκταση της νόσου. Με μια ήπια πορεία ανάκαμψης, η ανάκαμψη γίνεται πολύ γρήγορα, η αναπνοή εξαφανίζεται, η ζάλη παύει να ενοχλεί, η αφύπνιση εξαφανίζεται, το δέρμα γίνεται πιο υγιές.

Η πρόληψη της αναιμίας πρέπει να υπάρχει σε οποιαδήποτε ηλικία. Σε σοβαρές περιπτώσεις, οι ασθένειες όχι μόνο κορεάζουν τη διατροφή με τροφές πλούσιες σε σίδηρο, αλλά και λαμβάνουν φάρμακα.

Τα πιάτα μαγειρέματος δεν συνδυάζουν τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα. Για να απορροφηθεί καλύτερα το σίδερο, είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε με βότανα και βιταμίνη C. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η αναιμία μπορεί να οφείλεται σε ανεπάρκεια άλλων στοιχείων.

Η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου είναι μια παθολογική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μείωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα και τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η αναιμία αποτελεί κίνδυνο για τον εγκέφαλο και μπορεί να προκαλέσει υποξία, στην οποία συμβαίνει θάνατος των κυττάρων των νευρικών κυττάρων, οδηγώντας σε πνευματική υποβάθμιση. Τα ακόλουθα συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά αναιμίας:

  • σταθερή αδυναμία
  • κόπωση
  • μειωμένη απόδοση
  • εύθραυστα νύχια,
  • ξηρά και αραιά μαλλιά
  • χλωμό δέρμα
  • αδυναμία στους μυς.

Η αιτία αυτής της κατάστασης είναι η έλλειψη σιδήρου, η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης - φορέα οξυγόνου στα όργανα και στους ιστούς. Η δίαιτα για την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου έχει μεγάλη σημασία. Επιπλέον, η αναιμία μπορεί να είναι ένα σύμπτωμα μιας άλλης νόσου.

Σίδηρος και μη αιθέρα

Με την αναιμία, το σώμα μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη heme σιδήρου και μη αιμά. Η πρώτη είναι η αιμοσφαιρίνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η λειτουργία του είναι ο σχηματισμός μιας ειδικής ουσίας - αίμης, η οποία δεσμεύει οξυγόνο στους πνεύμονες για την περαιτέρω απελευθέρωσή της στα κύτταρα. Για τον σχηματισμό της αίμης, είναι απαραίτητος ο σιδηρούχος σίδηρος, ο οποίος απορροφάται καλά στον πεπτικό σωλήνα. Πηγές χυμένου σιδήρου:

Ο μη-heme σίδηρος απορροφάται πολύ χειρότερα. Η διαδικασία αυτή εξαρτάται από το πόσο κορεσμένο είναι το ανθρώπινο σώμα με σίδηρο. Εάν υπάρχει ανεπάρκεια, τότε απορροφάται καλύτερα εάν το σώμα είναι κορεσμένο, η απορρόφηση είναι χαμηλότερη. Επιπροσθέτως, η απορρόφηση του σιδήρου εκτός του αίματος εξαρτάται από τον τρόπο με τον οποίο διαλύεται στο έντερο, και αυτό επηρεάζεται από τη σύνθεση των καταπιεσμένων τροφίμων. Μη σιδηρούχα σίδηρος βρίσκεται στα περισσότερα προϊόντα.

Αρχές της διατροφής

Η σωστή διατροφή σε περίπτωση αναιμίας από έλλειψη σιδήρου είναι ένα από τα σημαντικά συστατικά της θεραπείας, αλλά είναι αδύνατο να αντιμετωπιστεί η παθολογία χωρίς παρασκευάσματα σιδήρου.

Τα προϊόντα πρέπει να παρέχουν όχι μόνο την πρόσληψη σιδήρου, αλλά και ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Η βάση της διατροφής είναι το κρέας και τα προϊόντα του. Περισσότερη πρωτεΐνη πρέπει να καταναλωθεί, τουλάχιστον 135 γραμμάρια. Η πρωτεΐνη προάγει το σχηματισμό σιδήρου με γρήγορη απορρόφηση. Η χορτοφαγία σε αυτή την περίπτωση είναι απαράδεκτη.

Όταν η αναιμία πρέπει να μαγειρεύει φαγητό για ένα ζευγάρι, βράζει, ψήνεται, τηγανίζουμε, σιγοβράζουμε. Η διατροφή για παιδιά πρέπει να είναι υψηλής θερμιδικής αξίας και διαφορετικής ποικιλίας. Τα τρόφιμα θα πρέπει να τρώνε την όρεξή σας και να είναι νόστιμα. Σε σοβαρή αναιμία, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη λίπους.

Όταν η εκκριτική ανεπάρκεια του γαστρικού χυμού συνιστάται να περιλαμβάνει στο μενού διάφορες σάλτσες: μανιτάρια, λαχανικά, κρέας, ψάρι.

Κατάλογος Προϊόντων

Τα τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνουν τρόφιμα με σίδηρο. Συνιστώνται τα εξής:

  • χοιρινό και συκώτι ·
  • ασπράδια αυγών ·
  • κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, μοσχάρι, αρνί, χοιρινό ·
  • νεφρά, πνεύμονες, καρδιά.
  • γλώσσα του βοείου κρέατος ·
  • φρέσκο ​​ψάρι (ροζ, γάδος) ·
  • μύδια, στρείδια.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage;
  • φαγόπυρο?
  • βρασμένο λουκάνικο ·
  • λευκά μανιτάρια, χάντρες.

Η καλύτερη πηγή του σιδήρου heme είναι τα παραπροϊόντα, ιδιαίτερα το συκώτι.

Εκτός από το σίδηρο, τα παραπάνω προϊόντα περιέχουν μαγγάνιο, χαλκό, κοβάλτιο, ψευδάργυρο, τα οποία είναι απαραίτητα για την αναιμία. Επιτρέπεται να τρώνε φυσικό λάδι: βούτυρο, αλλά και λαχανικά - ηλίανθος και ελιά.

Οποιοσδήποτε οργανισμός χρειάζεται υδατάνθρακες, δεν συνιστάται να τα περιορίσετε. Ο πίνακας περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

Εκτός από τα προϊόντα σιδήρου, η αναιμία απαιτεί βιταμίνες όπως η ριβοφλαβίνη, η φλουκίνη, η βιταμίνη C, η πυριδοξίνη.

Περιορισμοί τροφίμων

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λιπαρά τρόφιμα αποτρέπουν το σχηματισμό αίματος, έτσι ορισμένα από τα μενού θα πρέπει να αφαιρεθούν. Μεταξύ αυτών είναι:

  • λιπαρά κρέατα ·
  • λιπαρά ψάρια;
  • βόειο κρέας και ζωικό λίπος ·
  • λαρδί ·
  • λουκάνικα λιπαρών;
  • μαργαρίνη.

Συνιστάται να αποκλείσετε από τη διατροφή ή να περιορίσετε τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικά και φυτικό οξύ, τα οποία δεν επιτρέπουν στο σίδηρο να χωνέψει. Αυτά είναι σοκολάτα, πίτουρο, φασόλια, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηροί καρποί, ραβέντι, σπανάκι, μαϊντανός, βασιλικός. Φασόλια σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα να απολαύσετε, ώστε να μπορείτε να μειώσετε τις αρνητικές επιπτώσεις τους.

Το ασβέστιο αναφέρεται στα στοιχεία που εμποδίζουν την απορρόφηση σιδήρου. Είναι απολύτως αδύνατο να παραιτηθεί από το ασβέστιο, αλλά θα πρέπει να περιορίσετε τα προϊόντα μαζί του και να μην τα φάτε ταυτόχρονα με τα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι τέτοια δημοφιλή και όλα τα αγαπημένα σας ποτά, όπως ο καφές, το κακάο και το τσάι, περιέχουν πολυφαινόλες, οι οποίες παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του σιδήρου και αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη αναιμίας. Εάν είναι ήδη εκεί, τότε συνιστάται να αρνηθείτε αυτά τα ποτά ή να μην τα πίνετε αμέσως μετά την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν σίδηρο, δηλαδή συνιστάται να περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί.

Ιχνοστοιχεία για την ενίσχυση του σχηματισμού αίματος

Τα παρακάτω μικροστοιχεία διεγείρουν το σχηματισμό ερυθροκυττάρων και αιμοσφαιρίνης:

  • ψευδάργυρος: παραπροϊόντα, βόειο κρέας, μανιτάρια, αυγά, φασόλια, δημητριακά, μαγιά, ολλανδικό τυρί.
  • χαλκός: δημητριακά, μαύρη σταφίδα, καρπούζι, βακκίνιο, φράουλα, φασόλια, συκώτι, βόειο κρέας, χρένο ·
  • κοβάλτιο: φασόλια, δημητριακά, ξηροί καρποί, ψάρια, παραπροϊόντα σφαγίων, γάλα, φραγκοστάφυλα, μαϊντανός, βερίκοκα, κεράσια, αχλάδια, σμέουρα ·
  • μαγγάνιο: φασόλια, χόρτα, δημητριακά, κολοκύθα, σμέουρα, τεύτλα, μαύρη σταφίδα, βακκίνια.

Τα ιχνοστοιχεία είναι πολύ σημαντικά στη θεραπεία και την πρόληψη της αναιμίας

Πώς να κάνετε ένα μενού;

Επιλογές για πρωινό

  • κάθε κουάκερ?
  • ατμού ή τηγανητά κοτολέτα?
  • μαλακό βραστό αυγό.
  • κρέας στιφάδο;
  • πουτίγκα
  • βρασμένα ψάρια;
  • φυτικό πουρέ?
  • τηγανισμένο συκώτι ·
  • σκληρό τυρί ·
  • τσάι με γάλα.

Επιλογές γεύματος

  • το πρώτο πιάτο: σούπα, σούπα, σούπα, σούπα γάλακτος, σούπα κρέατος (βόειο κρέας ή κοτόπουλο), σούπα λαχανικών.
  • δεύτερη σειρά: συκώτι ή νεφρά (τηγανητά, στιφάδο), κρέας (ατμός, τηγανητά, βραστά, ψητά, στιφάδο), λαχανικά.
  • επιδόρπιο: ζελέ, φρουτοσαλάτα ή φρέσκα φρούτα, τυρί cottage.
  • ποτό: κομπόστα, ζελέ, τσάι.

Απογευματινό τσάι

  • καφέ ή τσάι με γάλα.
  • μπισκότα ·
  • φρούτα
  • φαγητό τυρί cottage?
  • πουτίγκα
  • πιάτο με κρέας ·
  • ψάρι πιάτο?
  • Χαβιάρι?
  • λαχανικά στιφάδο?
  • μαλακά βραστά αυγά ·
  • το γάλα, το ζωμό, το τσάι.

Για τη νύχτα

  • κεφίρ.
  • bifidok;
  • ξινόγαλα ·
  • ryazhenka.

Ένα δείγμα μενού για την ημέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  1. Το πρωί μπορείτε να φάτε το τηγανισμένο συκώτι με λαχανικά και να πιείτε βότανα.
  2. Σνακ ένα μήλο ή ένα αυγό.
  3. Ευτυχισμένος να μαγειρεύει σούπα λαχανικών, σαλάτα λάχανο, βραστό στήθος κοτόπουλου, φάτε ένα πορτοκάλι.
  4. Κατά τη διάρκεια του τσαγιού, πίνετε πόνο στομάχου, τρώτε αιματογόνο (bar).
  5. Για το βράδυ, κατάλληλη βρώμη, τυρί cottage ή κατσαρόλα τυρί cottage.
  6. Τη νύχτα μπορείτε να πιείτε κεφίρ.

Συμπέρασμα

Το γεύμα μόνο του δεν μπορεί να ανακουφίσει την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου. Ωστόσο, η διατροφή σε αυτή την κατάσταση είναι πολύ σημαντική. Πρώτα απ 'όλα, τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή. Μεγάλη σημασία για την απορρόφηση του σιδήρου έχει η πρωτεΐνη. Πρέπει να θυμόμαστε τους περιορισμούς και να μην τρώμε τρόφιμα που παρεμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου μαζί με τα τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο.

Αν αισθάνεστε αδυναμία στο σώμα, ζάλη, κεφαλαλγία, γρήγορα κουραστείτε και ακόμη και να χάσετε συνείδηση ​​- πιθανότατα έχετε χαμηλώσει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι γιατροί πρότειναν ειδική διατροφή για αναιμία, με στόχο την αποκατάσταση της ζωτικότητας, εμπλουτίζοντας το σώμα με σίδηρο και βιταμίνες. Τι ακριβώς απαιτείται για να φάει, ποιες τροφές πρέπει να συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή και από την οποία να εγκαταλείψουμε εντελώς, σκεφτόμαστε σε αυτό το άρθρο.

Αιτίες της αναιμίας

Η αιτία της αναιμίας συχνά γίνεται ανθυγιεινή διατροφή, δηλαδή η έλλειψη σιδήρου. Περιπτώσεις μετάδοσης της νόσου "κληρονομούνται". Αλλά η αιτία της αναιμίας δεν είναι τόσο σημαντική όσο ο τρόπος θεραπείας.

Μετά τη διάγνωση της νόσου, οι γιατροί συνταγογραφούν ειδικά φάρμακα. Είναι πιθανό ότι για μια εφάπαξ λύση στο πρόβλημα των δισκίων είναι αρκετή. Ωστόσο, αν πλησιάσετε το συγκρότημα θεραπείας, θα πρέπει να αλλάξετε εντελώς τον τρόπο ζωής σας, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών συνηθειών.

Γιατί μιλάμε για τον τρόπο ζωής γενικά; Το γεγονός είναι ότι η ποιότητα της αφομοίωσης βιταμινών από τον οργανισμό επηρεάζεται από παράγοντες όπως η ανάπαυση και η κινητικότητα. Με άλλα λόγια, ένα άτομο θα πρέπει να οδηγήσει έναν ενεργό τρόπο ζωής, όσο είναι δυνατόν, φυσικά, καθώς και να πάρει αρκετό ύπνο. Μόνο στην περίπτωση αυτή, θα ωφεληθούν τα φάρμακα και η διατροφή.

Αρχές της διατροφής

Με μειωμένη αιμοσφαιρίνη, οι θρεπτικές αρχές μειώνονται για να διασφαλιστεί ότι το σώμα λαμβάνει τουλάχιστον 15 mg σιδήρου, συν άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, αποτελείται αποκλειστικά από υγιή φυσικά προϊόντα.

Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, το μη λιπαρό κρέας και τα εσωτερικά όργανα των ζώων (ήπαρ, καρδιά). Σε 200 γραμμάρια βοείου κρέατος περιέχει περίπου 8 - 10 mg σιδήρου - σχεδόν καθημερινή δόση. Μπορούμε να πάρουμε τα χαμένα 5-7 mg από ροδιές, μήλα, λωτός, χυλό φαγόπυρο. Στα φρούτα και τα λαχανικά, ο σίδηρος δεν είναι τόσο πολύ, αλλά είναι καλύτερα αποδεκτός από το σώμα.

Ο σίδηρος μπορεί να εμπλουτιστεί με μήλα και μια πολύ απλή λαϊκή μέθοδο. Θα χρειαστούν μερικά καθαρά νύχια. Τους κολλάμε σε ένα μήλο και το αφήνουμε για μερικές μέρες. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τα νύχια θα οξειδωθούν και θα μεταφέρουν ένα μέρος των ιχνοστοιχείων του σιδήρου τους στο μήλο.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο με τέτοια συστατικά, στα οποία υπάρχουν πολλές βιταμίνες Α και C. Συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του στοιχείου. Ως αποτέλεσμα, συνιστάται να ρίχνετε το κρέας με χυμό λεμονιού ή να χρησιμεύετε στο τραπέζι με φυσικό χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ.

Απαγορευμένα προϊόντα

  1. Είναι επιθυμητό να εξαιρεθούν τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, δεδομένου ότι τα τελευταία εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου.
  2. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα συνιστώνται να χρησιμοποιούνται ξεχωριστά και σε μικρές ποσότητες. Για παράδειγμα, το τυρί cottage μπορεί να καταναλωθεί κατά το μεσημεριανό γεύμα, και το κεφίρ να πίνει πριν από τον ύπνο.
  3. Το ίδιο ισχύει και για το καφέ-τσάι, καθώς περιέχει τανίνη, που ξεπλένει το σίδερο από το σώμα.
  4. Συνιστάται να περιοριστεί η κατανάλωση ζάχαρης, σοκολάτας, συμπυκνωμένου γάλακτος, κακάου και καραμέλας. Για το τσάι συνιστάται να σερβίρετε μέλι, μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
  5. Είναι σημαντικό να σημειωθεί η επιθυμία της κατανάλωσης δημητριακών όπως κεχρί, βρώμη. Οι τύποι τυριού τυριού, ξινή κρέμα και γιαούρτι αντενδείκνυνται.
  6. Οι γιατροί συστήνουν έντονα να αρνηθούν τα τηγανητά τρόφιμα. Δεν μιλάμε για εξαιρετικά χαμηλής θερμιδικής αξίας μαγειρεμένο φαγητό, αλλά κάθε πιάτο πρέπει να είναι ισορροπημένο και θερμικώς σωστά μαγειρεμένο. Αυτό θα βοηθήσει στην ταχεία αντιμετώπιση της αναιμίας.

Ισχύον μενού

Η διατροφή για αναιμία υποδεικνύει ότι τα τρόφιμα θα είναι είτε νωπά, βρασμένα είτε στιφάδα.

Πρέπει επίσης να συμμορφώνεστε με τους καθημερινούς περιορισμούς του ψωμιού, του βουτύρου και της ζάχαρης

Μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια ψωμιού ανά ημέρα, δύο ή τρεις φέτες, 30 γραμμάρια βουτύρου και 50 γραμμάρια ραφιναρισμένης ζάχαρης. Η μπύρα και η ζύμη του αρτοποιού πρέπει επίσης να περιορίζονται σε 5 γραμμάρια ανά ημέρα, δηλαδή δύο κουταλάκια του γλυκού.

Η διάγνωση της αναιμίας είναι ιδιαίτερα συχνή στις γυναίκες της αναπαραγωγικής ηλικίας. Εάν ο πλήρης αριθμός αίματος έδειξε χαμηλό επίπεδο αιμοσφαιρίνης, πρέπει να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας για να διευκρινίσετε τα αίτια και το διορισμό μιας συνολικής θεραπείας. Θα επιλεγεί ανάλογα με την αιτιολογία της νόσου και τον βαθμό των επιπέδων σιδήρου στο αίμα. Ταυτόχρονα με τη θεραπεία, ο γιατρός θα συστήσει ειδική δίαιτα, σχεδιασμένη για να ρυθμίζει την πρόσληψη σιδήρου, βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Μια δίαιτα με χαμηλή αιμοσφαιρίνη στις γυναίκες δεν μπορεί πάντα να αυξήσει ποιοτικά το επίπεδό της, αλλά ο ρόλος της διατροφής στην αναιμία είναι πολύ σημαντικός. Η αντιμετώπιση της χαμηλής αιμοσφαιρίνης στις γυναίκες δεν θα είναι αρκετά αποτελεσματική χωρίς την προσαρμογή του ημερήσιου μενού.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε ότι είναι καλύτερο για μια γυναίκα να τρώει αν έχει χαμηλή αιμοσφαιρίνη για να βελτιώσει την ευημερία της και να βοηθήσει το σώμα να αναπληρώσει τα ελλείποντα συστατικά από τα τρόφιμα.

Τι ήταν λάθος με τα τρόφιμα;

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο βαθμός της αναιμίας μπορεί να μειωθεί με την αλλαγή καθημερινό μενού: αυτό ισχύει μόνο για τις εξωτερικές αιτίες της αναιμίας, όταν συνδέεται με την έλλειψη αποδείξεων στο σώμα τις απαραίτητες ουσίες από τα τρόφιμα. Τα εφάπαξ λάθη στη διατροφή δεν θα είναι θανατηφόρα για τον οργανισμό, αλλά εάν ο τρόπος και η σύνθεση του φαγητού επιλέγονται εσφαλμένα, οι συνέπειες δεν θα σας κρατήσουν να περιμένετε πολύ. Πιθανά θρεπτικά προβλήματα που μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τη μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στις γυναίκες:

  • αθέμιτα ισορροπημένη διατροφή ·
  • μακροχρόνια χορτοφαγία, veganism;
  • έντονη σωματική άσκηση με ανεπαρκή διατροφή.
  • υποσιτισμός, νηστεία.
  • αυστηρές δίαιτες.

Εάν μια γυναίκα έχει χαμηλή αιμοσφαιρίνη και χαρακτηρίζεται από τουλάχιστον ένα σημάδι από αυτή τη λίστα, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κάνει επείγουσες αλλαγές στον τρόπο ζωής της και κυρίως στο μενού.

Λειτουργίες ειδικής διατροφής σε χαμηλή αιμοσφαιρίνη στις γυναίκες

  1. Για να αντισταθμίσει την έλλειψη σιδήρου, βιταμινών, μικροστοιχείων.
  2. Για να δημιουργηθεί μια σταθερή ροή των ουσιών που λείπουν.
  3. Μην παρεμβαίνετε στην απορρόφησή τους από το σώμα.
  4. Για την ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων στο αίμα και τα κυκλοφοριακά όργανα.
  5. Ενισχύστε την ανοσία.

Σίδηρος στα τρόφιμα

Με την πρώτη ματιά, τα πάντα είναι πολύ απλά: η αναιμία από έλλειψη σιδήρου συνεπάγεται δίαιτα και θεραπεία, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο και το επίπεδο της θα αποκατασταθεί. Αυτό είναι μόνο εν μέρει. Δεν προσθέτουμε στα τρόφιμα, για παράδειγμα, τις φιάλες σιδήρου! Το γεγονός είναι ότι το σώμα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει οποιοδήποτε σίδηρο στη σύνθεση της διατροφής.

Σε προϊόντα σιδήρου μπορεί να έχει διάφορες μορφές:

Το σώμα θα πάρει το πιο heme σίδηρο από κόκκινο άπαχο κρέας (μοσχάρι, αρνί, κοτόπουλο, ψάρι). Όσο πιο σκούρο είναι το κρέας και λιγότερο λίπος υπάρχει, τόσο περισσότερο σίδερο μπορεί να δώσει στον άνθρωπο που τρώει.

Η λήψη των τροφίμων που περιέχουν μη-heme σίδηρο συνδυάζεται καλύτερα με ασκορβικό οξύ στη σύνθεση άλλων τροφίμων, πλύνετε το φαγητό με ξινή χυμούς. Αλλά τα αυγά, τα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο, τα οξαλικά, η τανίνη και η καφεΐνη αναστέλλουν έντονα την πιθανότητα εμπλουτισμού με ζωτικό μέταλλο.

Μην αμελήσετε τα φυτικής προέλευσης τροφές: φασόλια, φυλλώδη λαχανικά με σκούρο πράσινο φύλλα (σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι, το μπρόκολο, αγκινάρες), οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά, σκούρα μούρα και χυμοί (δαμάσκηνων, ντομάτας) είναι πρόθυμοι να μοιραστούν με το σώμα που περιέχουν σίδηρο.

Σε περίπτωση απουσίας της αλλεργίας χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε σκούρα ποικιλίες του μελιού - συμβάλλει όχι μόνο στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, αλλά και εμπλουτίζει περαιτέρω όλα τα όργανα μιας ποικιλίας χρήσιμων ορυκτών.

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ! Προσωρινά κρύβονται στις λεκάνες αποχωρητηρίων με επικάλυψη από τεφλόν, βρείτε τηγάνι της γιαγιάς από χυτοσίδηρο και ένα τηγάνι σιδήρου: φαγητό, μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα, θα απορροφήσει το σίδηρο. Μερικοί μάλιστα βάζουν μπάλες σιδήρου ή ειδώλια στο φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Όταν το σίδερο δεν είναι αρκετό

Η αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου στις γυναίκες είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος αναιμίας, για τη θεραπεία της οποίας είναι απαραίτητο να αναθεωρηθεί η διατροφή τους. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης περιπτώσεις χαμηλής αιμοσφαιρίνης που προκαλούνται από έλλειψη άλλων στοιχείων (φολικό οξύ, βιταμίνες Β6, Β12). Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε αυτές τις ουσίες: ψάρι, κρέας, κρόκο αυγού, μαύρο ψωμί, χόρτα.

Δεν είναι αρκετό να κορεστεί το σώμα με σίδηρο, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η ενσωμάτωσή του στο αίμα (το φολικό οξύ συμβάλλει στο σχηματισμό αίματος), καθώς και να δημιουργήσει αποτελεσματική μεταφορά (κοβάλτιο, χαλκός, ψευδάργυρος, μαγγάνιο βοηθούν στον μεταβολισμό).

Κοβάλτιο περιέχουν παραπροϊόντα, φραγκοστάφυλο, μαύρη σταφίδα · χαλκό αποκτάται από σιτηρά, φασόλια, μανιτάρια. ψευδαργύρου εισέρχεται στο σώμα με κρέας, αυγά, τυριά, μαγιά και πηγές μαγγάνιο - μαϊντανός, άνηθος, μούρα, ειδικά σμέουρα.

"Μύθοι σιδήρου"


1.Τρώτε περισσότερο ήπαρ!

Τα παραπροϊόντα περιέχουν πολύ σίδηρο, αλλά είναι πιο δύσκολο να χωνέψει, δεδομένου ότι έχει τη μορφή φερριτίνης και αιμοσιδεδίνης, και όχι heme.

2Τα φυτικά τρόφιμα είναι αρκετά!

Ο χορτοφαγικός τρόπος ζωής δεν είναι κατάλληλος για όλους, επειδή μόνο το 1-5% του σιδήρου απορροφάται από φυτικές τροφές, σε σύγκριση με το 10-15% που απορροφάται από τις πρωτεΐνες κρέατος. Αν ανιχνεύεται αναιμία κατά την εγκατάλειψη ζωικών προϊόντων, είναι προτιμότερο να επανεξετάσετε τις πεποιθήσεις σας ή τουλάχιστον να λάβετε τα κατάλληλα φάρμακα.

http://pbmc.ru/anemia/sample-menu-for-iron-deficiency-anemia-diet-in-iron-deficiency-anemia-in-women/

Διατροφή και διατροφική θεραπεία για αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου

Η αναιμία της ανεπάρκειας του σιδήρου είναι μια παθολογία που χαρακτηρίζεται από πτώση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, καθώς και από τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων (ερυθρά αιμοσφαίρια).

Πολλές γυναίκες, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους, έπρεπε να βιώσουν την κατάσταση που χαρακτηρίζει την αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου. Είναι γυναίκες που έχουν μια τάση να αναπτύξουν αυτή τη δυσάρεστη ασθένεια, και όλα εξαιτίας του φυσιολογικού χαρακτήρα της, μια γυναίκα χάνει αίμα κάθε μήνα κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου, κατά τη διάρκεια του τοκετού. Πολλές περιπτώσεις χαμηλότερων επιπέδων αιμοσφαιρίνης έχουν καταγραφεί σε γυναίκες με δίαιτα με μη ισορροπημένη διατροφή. Ίσως η επιτυχημένη απώλεια βάρους με αυτό τον τρόπο επιτεύχθηκε, αλλά η τιμή αυτού του αποτελέσματος είναι πολύ υψηλή.

Η αναιμία αναφέρεται σε μια ομάδα ασθενειών που είναι επικίνδυνες για τα όργανα του κεντρικού νευρικού συστήματος. Η ανάπτυξη της νόσου μπορεί να χρησιμεύσει ως η κύρια αιτία χαμηλής περιεκτικότητας οξυγόνου στο σώμα (υποξία), ως αποτέλεσμα της οποίας πεθαίνουν τα νευρικά κύτταρα. Η υποξία οδηγεί σε ψυχική διαταραχή.

Οι ασθενείς συχνά δεν γνωρίζουν ούτε την παθολογική τους κατάσταση. Για να προσδιοριστεί το χαρακτηριστικό της αναιμίας, η κατάσταση μπορεί να βασίζεται σε σαφή σημάδια.

  • αυξημένη κόπωση.
  • ταχεία μείωση της σωματικής δραστηριότητας.
  • καρδιακές παλλιέργειες;
  • Αδυναμία του μυϊκού τόνου.
  • συνεχής υπνηλία.
  • ευθραυστότητα και αποκόλληση των πλακών των νυχιών.
  • ξηροί και αραιωμένοι άξονες μαλλιών.
  • χλωμό δέρμα?
  • περιστασιακή ζάλη.
  • δύσπνοια κατά το περπάτημα.
  • ευερεθιστότητα.

Τύποι αναιμίας

Στη ζωή, μπορεί να συναντήσουμε έναν τύπο αναιμίας:

  1. Ανεπάρκεια σιδήρου.
  2. Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
  3. Έλλειψη φολικού οξέος.
  4. Αναιμία σε χρόνιες ασθένειες.

Κάθε ένας από τους τύπους δεν έχει σχεδόν παρόμοια συμπτώματα, αν και ανήκει στη γενική ομάδα της αναιμίας. Το πρώτο βήμα προς τη θεραπεία είναι η διάγνωση με εξετάσεις αίματος.

Αιτίες της αναιμίας

Η ανεπάρκεια σιδήρου είναι η κύρια αιτία της αναιμίας. Ο σίδηρος είναι υπεύθυνος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, η οποία με τη σειρά της είναι φορέας οξυγόνου στα κύτταρα των οργάνων και στους ιστούς τους. Η διατροφή για αναιμία έχει σημαντική επίδραση στη διαδικασία επούλωσης. Επιπλέον, αυτή η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη άλλων ασθενειών.

Τα αίτια της παθολογικής έλλειψης σιδήρου στο σώμα περιλαμβάνουν παρόμοιους παράγοντες:

  • δυσλειτουργική χρόνια αιμορραγία (μήτρα, πλούσια και παρατεταμένη εμμηνόρροια).
  • Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μειώνουν όχι μόνο την πρωτεΐνη,
  • ανεξέλεγκτη πρόσληψη φαρμάκων από την ομάδα των αντιβιοτικών, με αποτέλεσμα την ανεπάρκεια των βιταμινών Β και C ·
  • την εγκυμοσύνη Κατά το τελευταίο τρίμηνο, η ανάγκη για πρόσθετη πρόσληψη βιταμινών Β και C μπορεί να αυξηθεί.
  • Οι χρόνιες λοιμώξεις προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
  • Δηλητηρίαση. Μακροχρόνια χρήση αντιβακτηριακών παραγόντων.
  • Helminthiasis
  • Φλεγμονώδεις διαδικασίες στα τοιχώματα του στομάχου.
  • Εντερική φλεγμονή.

Το σίδερο που εισέρχεται στο σώμα μας μπορεί να απορροφηθεί μόνο κατά 10-15%. Μπορούμε να πάρουμε αυτό το πολύτιμο συστατικό από ζωικά (25%) και λαχανικά (3-5%) τρόφιμα. Η διαγνωσθείσα αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου υπόκειται σε θεραπευτική αγωγή υπό μορφή φαρμάκου (ανάλογα με την έκταση της νόσου, μπορεί να συνταγογραφηθεί ενδομυϊκή χορήγηση), η οποία μπορεί να συνταγογραφηθεί μόνο από τον θεράποντα ιατρό, καθώς και τη διατροφική θεραπεία. Μια ισορροπημένη διατροφή θεραπευτικής διατροφής έχει ως στόχο την ανανέωση του επιπέδου του σιδήρου και των συστατικών που σχηματίζουν αιμοσφαιρίνη και ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα.

Heme σίδηρο και μη-heme

Η αναιμία μπορεί να προκληθεί από μια ανεπάρκεια του τύπου heme ή non-heme τύπου σιδήρου. Είδος Heme, που συνδέεται με πρωτεΐνες και αποτελεί μέρος της αιμοσφαιρίνης. Η κύρια λειτουργία του είναι ο σχηματισμός του heme, ενός συνδετικού υλικού οξυγόνου στους πνεύμονες για την μετέπειτα μεταφορά του στα κύτταρα των οργάνων. Ο σχηματισμός της αίμης παράγεται χρησιμοποιώντας δισθενές σίδηρο, ο οποίος απορροφάται από το γαστρεντερικό σωλήνα. Οι πηγές τροφίμων του heme σιδήρου περιλαμβάνουν:

Η απορρόφηση του σιδήρου χωρίς αίμη είναι σημαντικά χαμηλότερη. Αυτή η διαδικασία εξαρτάται πλήρως από το επίπεδο σιδήρου στο σώμα: με έλλειψη σιδήρου, η απορρόφηση λαμβάνει χώρα σε βέλτιστο επίπεδο, μια περίσσεια (αιμοχρωμοκοκκία) συμβάλλει στην κακή απορρόφηση. Επιπλέον, αφομοιώστε τον μη σιδηρούχο σίδηρο, προ-χωρισμένο στο έντερο. Αυτό, σε μεγάλο βαθμό, επηρεάζει τα συστατικά από τη διατροφή. Αυτός ο τύπος σιδήρου είναι μέρος ενός μεγάλου αριθμού προϊόντων.

Αρχές διατροφής

Η διατροφή για αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου πρέπει να κατευθύνεται σε μια ισορροπημένη πρόσληψη βιταμινών, ιχνοστοιχείων και ουσιών που απαιτούνται από τον οργανισμό:

  • μια αύξηση στην καθημερινή κατανάλωση πρωτεϊνών, είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη απορρόφηση του σιδήρου στο έντερο, η πρωτεΐνη είναι επίσης ένα υλικό για την κατασκευή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και συμβάλλει στην αποκατάσταση της ικανότητας εισόδου σε ενώσεις διάσπασης με οξυγόνο.
  • τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο.
  • προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β και Γ.

Η κατανάλωση λιπών θα πρέπει να μειώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Διαταράσσουν τη διαδικασία με την οποία σχηματίζονται τα ώριμα κύτταρα του αίματος. Οι υδατάνθρακες δεν έχουν σημασία και ο αριθμός της χρήσης τους μπορεί να παραμείνει αμετάβλητος η συνήθης διατροφή. Για την απώλεια βάρους, οι εύπεπτοι υδατάνθρακες είναι καλύτερο να αντικαταστήσουν το συγκρότημα, για παράδειγμα, αντί για τη λευκή ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, το οποίο περιέχει πολλές πολύτιμες βιταμίνες.

Ο σίδηρος περνάει ένα στάδιο διάσπασης στα έντερα, βοηθά στη διαδικασία αυτή να χρησιμοποιεί φυσικούς χυμούς φρούτων ή φρέσκους φρέσκους χυμούς.

Ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή σας θα πρέπει να δίνεται στα δημητριακά και τα όσπρια, περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου, αλλά για την παραγωγική τους απορρόφηση θα απαιτηθεί πολλή βιταμίνη C.

Επιτρέπονται τρόφιμα για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου

Συγκεντρωμένος πίνακας θα βοηθήσει να γίνει η απαραίτητη διατροφή για μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς και να βοηθήσει να καταλάβουμε τι είναι με την αναιμία και ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε σίδηρο.

Ο έλεγχος της γαστρικής οξύτητας παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή για αναιμία: ένα χαμηλό επίπεδο προκαλεί διαταραχή της πεπτικής διαδικασίας και κατά συνέπεια την απορρόφηση των απαραίτητων στοιχείων του σώματος. Πριν από τη χρήση της διατροφής, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε πρώτα το επίπεδο του οξέος στο στομάχι.

Τα γεύματα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από το μεγαλύτερο έως το μικρότερο, δηλ. το πρωί ή το μεσημεριανό σιτηρέσιο, τα τρόφιμα με την υψηλότερη (πάνω από 3 mg) περιεκτικότητα σε σίδηρο θα πρέπει να υπερισχύουν, και στο δείπνο - το χαμηλότερο.

http://onamag.ru/dieta-i-lechebnoe-pitanie-pri-jelezodeficitnoi-anemii

Τρόφιμα για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου - ποιες τροφές αυξάνουν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης;

Περιεχόμενο του άρθρου:

Η αναιμία είναι μια ασθένεια που σήμερα διαγιγνώσκεται σε κάθε έβδομο κάτοικο της χώρας μας. Ωστόσο, πολλοί δεν υποψιάζονται ακόμη ότι έχουν αυτό το πρόβλημα, καταργώντας τα συμπτώματα που φαίνεται να είναι φυσιολογική κόπωση από τα νοικοκυριά και τα εργασιακά προβλήματα.

Πράγματι, η αναιμία μπορεί εύκολα να συγχέεται με σωματική και συναισθηματική κόπωση, αλλά στην πραγματικότητα είναι πιο συχνά σύμπτωμα κάποιας άλλης ασθένειας.

Η αναιμία χαρακτηρίζεται από μείωση της αιμοσφαιρίνης, μείωση του αριθμού των ερυθροκυττάρων και ανάπτυξη της λιποθυμίας του αίματος με οξυγόνο. Και ένας από τους κύριους ρόλους στην ανάπτυξη της αναιμίας παίζει ο υποσιτισμός, για παράδειγμα, τα συχνότερα γεύματα ως επιβλαβές πρόχειρο φαγητό και η έλλειψη των χρησιμοποιημένων βιταμινών, των μικροοργανισμών και των μακροθρεπτικών ουσιών.

Τι είναι η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου και ποιος είναι ο ρόλος της αιμοσφαιρίνης στο αίμα;

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αναιμίας:

  • Ανεπάρκεια - εμφανίζεται με έλλειψη βιταμινών, μικρο-και μακρο-στοιχείων (συνήθως σιδήρου), τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό αίματος.
  • Αιμολυτικά - καταστροφή, συγκόλληση ερυθροκυττάρων λόγω σοβαρών δηλητηριάσεων με χημικά (δηλητήρια), γενετικές ασθένειες, συχνές σοβαρές πιέσεις, έκθεση σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και άλλους παράγοντες.
  • Sickle cell - μετάλλαξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, την απόκτηση κυττάρων αίματος ακανόνιστου σχήματος. Αυτό το είδος αποδίδεται σε κληρονομικές ασθένειες.
  • Υπό-και απλαστικό - σοβαρό τύπο αναιμίας που σχετίζεται με εξασθενημένο σχηματισμό αίματος στον μυελό των οστών.
  • Οξεία και χρόνια μετα-αιμορραγική - αποτέλεσμα της μεγάλης απώλειας αίματος (πληγές, αιμορραγία).

Η αναιμία της ανεπάρκειας του σιδήρου (ανεπάρκεια σιδήρου) είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος αναιμίας στην περιοχή μας και μια πλήρης μέτρηση αίματος θα βοηθήσει στη διάγνωση αυτής, όπου ενδείκνυνται επίπεδα αιμοσφαιρίνης.

Είναι πρωτεΐνη σιδήρου η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει οξυγόνο μέσω του αίματος στα όργανα και τους ιστούς του σώματος ανθρώπων και ζώων. Εάν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης μειωθεί, εμφανίζεται υποσιτισμός των κυττάρων, με αποτέλεσμα την πείνα με οξυγόνο.

Υπάρχουν γενικά αποδεκτοί δείκτες φυσιολογικής αιμοσφαιρίνης:

  • Για τις γυναίκες - από 120 έως 140 g / l, για τους άνδρες - από 130 έως 160 g / l.
  • Η αναλογία αιμοσφαιρίνης των παιδιών εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού. Για παράδειγμα, σε ένα νεογέννητο βρέφος ηλικίας μόλις 1-3 ημερών, η αιμοσφαιρίνη κυμαίνεται κανονικά από 145 έως 225 g / l, σε ηλικία 3-6 μηνών - από 95 έως 135 g / l. Στη συνέχεια, από 1 έτος έως την ηλικία της πλειοψηφίας, ο ρυθμός της αιμοσφαιρίνης αυξάνεται σταδιακά και γίνεται ο ίδιος όπως και στους ενήλικες.
  • Για τις εγκύους, ο ρυθμός αιμοσφαιρίνης στο αίμα κυμαίνεται από 110 έως 140 g / l, δηλαδή μπορεί να μειωθεί ήδη από τους πρώτους όρους, καθώς η ανάπτυξη του εμβρύου είναι πάντα μια γρήγορη κατανάλωση σιδήρου και φολικού οξέος.

Αιτίες και συμπτώματα της αναιμίας

Ας μάθουμε γιατί υπάρχει έλλειψη σιδήρου αναιμία, και πώς να φάει σωστά για να αυξήσει το επίπεδο του σιδήρου στο αίμα.

Οι πιο συχνές αιτίες της αναιμίας είναι:

  1. Σημαντική απώλεια αίματος που μπορεί να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια χειρουργικών επεμβάσεων ή τραυματισμών, βαριά εμμηνόρροια στις γυναίκες, καθώς και μόνιμη απώλεια αίματος που εμφανίζεται σε ασθενείς με αιμορροΐδες και ασθενείς με έλκος.
  2. Διάφορες ψυχικές διαταραχές επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση του σώματος στο σύνολό του και επηρεάζουν ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο μπορεί επίσης να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης.
  3. Ο καθιστικός τρόπος ζωής, ή το αντίστροφο, η υπερβολική μόνιμη εργασία, τόσο διανοητική όσο και σωματική, οδηγεί στην ταχεία κατανάλωση ωφέλιμων ουσιών στο σώμα και αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου.
  4. Ασθένειες των νεφρών, του στομάχου, των εντέρων - μια άλλη αιτία της αναιμίας.
  5. Η παρουσία στο σώμα τέτοιων παρασίτων όπως οι σκώληκες, προκαλεί επίσης την ανάπτυξη αναιμίας από ανεπάρκεια σιδήρου.
  6. Οι μολυσματικές και ογκολογικές παθήσεις είναι οι ίδιες απειλή για τη ζωή και την υγεία και εκτός από αυτό αποτελούν καλή βοήθεια για την ανάπτυξη αναιμίας. Με τη σειρά τους, η αναιμία σταθμίζει αυτές τις ασθένειες και συμβάλλει στην εξέλιξή τους.
  7. Ακατάλληλη διατροφή. Λόγω της χρήσης προϊόντων που περιέχουν λίγο ή ελάχιστα απορροφημένο σίδηρο, εμφανίζεται έλλειψη σιδήρου στο σώμα.

Ως αποτέλεσμα αυτών και πολλών άλλων λόγων, τα συμπτώματα της αναιμίας αρχίζουν να εμφανίζονται, παρόμοια με την κανονική καθημερινή κόπωση.

Συμπτώματα της αναιμίας:

  • Απάθεια σε όλα τα γεγονότα που συμβαίνουν στη ζωή.
  • Κόπωση.
  • Συνεχής αίσθηση αδυναμίας σε όλο το σώμα.
  • Ναυτία, συχνή κεφαλαλγία και δυσκοιλιότητα.
  • Ολοήμερη υπνηλία και ζάλη που εμφανίζεται χωρίς αιτία.
  • Εμβοές.
  • Ξηρότητα του στοματικού βλεννογόνου.
  • Απαλό δέρμα, εύθραυστα μαλλιά και νύχια, φθορά των δοντιών.
  • Ίσως ακόμη και η μακρά παρουσία της θερμοκρασίας του υπογέφυλλου - 37-37,5 °.

Πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα - κατάλογος

Η απαλλαγή από την αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου θα βοηθήσει στην κατανάλωση των σωστών τροφών πλούσιων σε σίδηρο.

Κατάλογος πλούσιων τροφίμων σιδήρου

Ζωική προέλευση:

Φυτική προέλευση:

  • Πλιγούρι - φαγόπυρο, όσπρια.
  • Λαχανικά - ντομάτες, τεύτλα, πατάτες, χόρτα, καρότα, πιπεριές.
  • Φρούτα - ρόδι, αχλάδι, σταφίδα, μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο, κυδώνι, λωτός.
  • Μούρα - φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, φράουλες.
  • Μανιτάρια

Ποτά:

  • Χυμός δαμάσκηνου.
  • Τσάι με μέλι και λεμόνι.
  • Χυμός σταφυλιών και μήλων.
  • Χυμός τομάτας.
  • Χυμό καρότου
  • Χυμός τεύτλων

Περιεκτικότητα σε σίδηρο σε προϊόντα (ανά 100 g):

  • 72 mg - Φασόλια
  • 51 mg - Φουντούκια
  • 45 mg - Πλιγούρι βρώμης
  • 37 mg - τυρί αποβουτυρωμένου γάλακτος
  • 31 mg - φαγόπυρο
  • 29,7 mg - Χοίρειο ήπαρ
  • 20 mg - μπιζέλια
  • 19 mg - Ζύμη ζυθοποιίας
  • 16 mg - Sea Kale
  • 15 mg - Μήλα (αποξηραμένα φρούτα)
  • 12 mg - Αποξηραμένα βερίκοκα
  • 9 mg - βατόμουρο
  • 9 mg - Ήπαρ βοοειδών
  • 6, 3 mg - Καρδιά
  • 5 mg - Γλώσσα βοδινού

Συμβουλή ιατρού

Είναι δυνατόν και απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου όχι μόνο με τη βοήθεια ναρκωτικών. Στην περίπτωση αυτή, πολύ αποτελεσματική είναι μια ισορροπημένη διατροφή - μια διατροφή πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνες, μικροστοιχεία.

  • Μια ημέρα στο ανθρώπινο σώμα με τροφή πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 20 mg σιδήρου.
  • Ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα στο σώμα αν συνδυαστεί με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε χυλό και φρέσκο ​​ρόδι, κρέας και χυμό.

Πώς να αυξήσετε το επίπεδο αιμοσφαιρίνης σε ένα παιδί;

Για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας σιδήρου αναιμία σε παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας είναι απαραίτητη. Για παράδειγμα, σε βρέφη, η μείωση της αιμοσφαιρίνης οδηγεί στην πείνα σε οξυγόνο ολόκληρου του οργανισμού, η οποία υποσκάπτει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος ενός μωρού και επηρεάζει σοβαρά τη σωματική και πνευματική του ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα, το παιδί μπορεί συχνά να φωνάξει, να ξεκινήσει, να είναι ερεθισμένο.

Οι γονείς πάνε αμέσως σε έναν πανικό, υποψιάζοντας την ύπαρξη κάποιας νόσου από τον τομέα της νευρολογίας, αλλά πρώτα απ 'όλα αξίζει να δοθεί προσοχή στο ρυθμό αιμοσφαιρίνης στο αίμα του παιδιού.

Για τη θεραπεία της αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου στα βρέφη, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η διατροφή της μητέρας. Εάν το μωρό έχει ήδη χορηγηθεί συμπληρωματικά τρόφιμα, τότε θα πρέπει να φροντίσετε το σωστό σύστημα τροφοδοσίας. Γι 'αυτό, τόσο η θηλάζουσα μητέρα όσο και το παιδί πρέπει να τρώνε φαγόπυρο, κρέας, τεύτλα, μήλα και χυμό μήλου, χυμό ροδιού.

Για τα παιδιά άνω των 3 ετών, η εξομάλυνση των τροφίμων που περιέχουν σίδηρο δεν είναι καθόλου δύσκολη. Σε αυτή την ηλικία, μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα, δεδομένης μόνο της ατομικής δυσανεξίας των προϊόντων και των αλλεργικών αντιδράσεων.

Πώς να τρώτε με έγκυες αναιμία και θηλάζουσες γυναίκες;

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα πρέπει να εξασφαλίσει ότι το σώμα της λαμβάνει τόσα πολλά βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι αρκετά για τον εαυτό της και το αγέννητο μωρό της.

Δεδομένου ότι η έλλειψη σιδήρου προκαλεί μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης και συνεπώς οδηγεί σε λιμοκτονία με οξυγόνο, αυτό επηρεάζει αρνητικά τόσο τη μητέρα όσο και το παιδί.

Ιδιαίτερα τρομακτικό είναι ότι ο κίνδυνος ανάπτυξης εμβρύου αυξάνεται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια έγκυος πρέπει να παρακολουθεί σοβαρά τη διατροφή της. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί προτείνουν να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο.

  1. Το μαύρο τσάι για τις έγκυες γυναίκες πρέπει να αντικατασταθεί από πράσινο - συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
  2. Η κατανάλωση χυμού ροδιού για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης θα πρέπει να γίνεται σε μικρές ποσότητες - η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί δυσκοιλιότητα.
  3. Μια θηλάζουσα μητέρα, όπως και οι έγκυες γυναίκες, θα πρέπει να λαμβάνει επαρκή ποσότητα σιδήρου από τα τρόφιμα, αφού ένα μωρό θα το δεχθεί με μητρικό γάλα.
  4. Εάν έχετε προβλήματα, όπως διάρροια, συζητήστε τη διατροφή σας με έναν διατροφολόγο και γιατρό - οι ειδικοί θα είναι σε θέση να δημιουργήσουν ένα πλήρες μενού.

Πρόληψη της αναιμίας σε ασθενείς με διαβήτη

Σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη εμφανίζεται βλάβη στα νεφρά, δηλαδή παράγεται η ορμόνη ερυθροποιητίνη. Αυτός, με τη σειρά του, μεταδίδει σήματα στο κόκκινο μυελό των οστών και ήδη παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια. Με νεφροπάθεια ζάχαρης, τα κύτταρα που παράγουν ερυθροποιητίνη πεθαίνουν, έτσι υπάρχει νεφρική ανεπάρκεια και αναιμία.

Δυστυχώς, σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη η αναιμία είναι ένα πολύ κοινό φαινόμενο. Αλλά μπορεί επίσης να θεραπευθεί μόνο με τη λήψη φαρμάκων που περιέχουν ερυθροποιητίνη, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Για την πρόληψη της αναιμίας σε ασθενείς με διαβήτη, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα υψηλή σε σίδηρο και φολικό οξύ. Για να το κάνετε αυτό, τρώνε φαγόπυρο, όσπρια, λαχανικά, χυμούς λαχανικών, λωτός, ρόδια.

Συνταγές για την αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα

Υπάρχουν πολλές συνταγές που βοηθούν στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

  1. Πάρτε μια κιλό σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια και δαμάσκηνα, καθώς και ένα λεμόνι. Τυλίγουμε το με ένα μύλο κρέατος, προσθέτουμε περίπου 350 γραμμάρια μέλι. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται σε δίσκο ή βάζο και καταναλώνεται πριν από τα γεύματα 2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα.
  2. Μαγειρέψτε καθημερινά χυμό καρότου τεύτλων με μέλι. Για αυτό χρειαζόμαστε 50 γραμμάρια χυμού τεύτλων, 100 γραμμάρια χυμό καρότου και 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα, και αποδεικνύεται ένα υπέροχο γλυκό ποτό. Συνιστάται η χρήση αυτού του χυμού κατά το πρώτο μισό της ημέρας για την καλύτερη αφομοίωση των βιταμινών που περιέχει.
  3. Ένα μισό φλιτζάνι χυμό μήλου πρέπει να αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα χυμού βακκίνιων. Συμπληρώνουμε το ποτό που προκύπτει με 1 κουταλιά σούπας χυμό παντζουριού - και ο χυμός πλούσιος σε σίδηρο είναι έτοιμος! Συνιστάται να το πιείτε τουλάχιστον 4-5 φορές την εβδομάδα.
  4. Τρίψτε ένα ποτήρι καρύδια και μισό φλιτζάνι ωμό φαγόπυρο με έναν μύλο καφέ σε μια κατάσταση αλεύρου. Προσθέστε 100 γραμ. Μέλι και αναμείξτε καλά. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να καταναλωθεί 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
  5. Η απλούστερη συνταγή που αυξάνει γρήγορα την αιμοσφαιρίνη είναι ένα ποτό που αποτελείται από ίσα μέρη φυσικού μήλου, καρότου, ροδιού, τεύτλων και χυμών σταφυλιών. Γλυκά μπορούν να δοθούν στο ποτό με τη βοήθεια 1-2 κουταλιών σούπας μελιού.

Απαγορευμένα προϊόντα για αναιμία: τι πρέπει να κάνετε για να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου;

Η σωστή διατροφή δεν περιλαμβάνει μόνο την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα και ποτά που επιβραδύνουν την απορρόφηση του σιδήρου. Κατ 'αρχήν, αν δεν έχετε αλλεργίες, μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα, αλλά όταν πρόκειται για απορρόφηση σιδήρου, είναι ακόμα καλύτερα να αρνηθείτε κάποια τρόφιμα.

  • Λίπος
  • Πλούσια σε άλευρα προϊόντα
  • Τσάι
  • Καφές
  • Καπνισμένα αεριούχα ποτά με καφεΐνη
  • Διατήρηση
  • Ξύδι
  • Αλκοόλ
  • Πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα

Σημαντικό να γνωρίζετε! Τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά και τα διάφορα υποκατάστατα υποκατάστατα τους προκαλούν την ανάπτυξη του συνδρόμου της διαταραχής της πήξης. Είναι επιβλαβείς για ένα υγιές άτομο, και για έναν ασθενή με αναιμία έλλειψης σιδήρου είναι εξαιρετικά επικίνδυνο.

Υπάρχουν επίσης ορισμένοι κανόνες που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από προϊόντα:

  1. Προσπαθήστε να συνδυάσετε τα λαχανικά με το κρέας και το ήπαρ. Τα λαχανικά, ειδικά τα τεύτλα και τα καρότα, είναι σε θέση να ξεκινήσουν τη διαδικασία αναγέννησης του σιδήρου που περιέχεται στο κρέας.
  2. Η βιταμίνη C επιταχύνει την απορρόφηση του σιδήρου, γι 'αυτό είναι επιθυμητό να τα τρώμε μαζί. Για παράδειγμα, το φαγόπυρο με κρέας ή λαχανικά με ψάρι μπορεί να πλυθεί με χυμό πορτοκαλιού.
  3. Το μέλι βελτιώνει την απορρόφηση σιδήρου. Οι γιατροί συστήνουν καθημερινή χρήση 50-70 g αυτής της γλυκύτητας. Δεν θα συμβάλει μόνο στην αντιμετώπιση της αναιμίας, αλλά θα ενισχύσει και τις προστατευτικές ιδιότητες του οργανισμού στο σύνολό του.
  4. Ο αχλάδι επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης της φυσιολογικής συγκέντρωσης αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Οι γιατροί συστήνουν συχνά να τρώνε αχλάδια με αναιμία, ειδικά εάν η φαρμακευτική αγωγή είναι αναποτελεσματική.

Όλοι αυτοί οι απλοί κανόνες θα βελτιώσουν σημαντικά τη διαδικασία απορρόφησης σιδήρου από το σώμα και θα βοηθήσουν το συντομότερο δυνατό να απαλλαγούμε από αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου.

Μενού για 7 ημέρες

Κατά τη σύνταξη μενού για την πρόληψη και θεραπεία αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου, χρησιμοποιήστε τους καταλόγους των εγκεκριμένων προϊόντων και εξετάστε επίσης την ατομική ανοχή.

Ημέρα 1:

Πρωινό Χυλό φαγόπυρο και χυμό ντομάτας.
Μεσημεριανό Λαχανικά στιφάδο, ένα κομμάτι βρασμένο κρέας, χυμό ροδιού.
Δείπνο Σαλάτα λαχανικών, μούρα.

Ημέρα 2:

Πρωινό Ομελέτα με ένα κομμάτι βραστό κρέας ή ψάρι με ατμό.
Μεσημεριανό Puree από όσπρια, ψημένο κρέας, χυμό τεύτλων-καρότου.
Δείπνο Φαγόπυρο με συκώτι βοδινού, ρόδι.

Ημέρα 3:

Πρωινό Πλιγούρι βρώμης με πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών κοτόπουλου, χυμός καρότου.
Δείπνο Ρύζι και ψητά ψάρια, χυμοί σταφυλιών και μήλων.

Ημέρα 4:

Πρωινό Μούσλι και χυμός ροδιού.
Μεσημεριανό Μπιζέλια με κρέας και χυμό ντομάτας.
Δείπνο Φαγόπυρο με παραπροϊόντα, χυμό λαχανικών.

Ημέρα 5:

Πρωινό Τυροκομείο με μούρα, φρέσκα.
Μεσημεριανό Σούπα με παραπροϊόντα, πράσινο τσάι.
Δείπνο Πουρές πατάτας με κρέας, χυμό ντομάτας.

Ημέρα 6:

Πρωινό Φαγόπυρο με σταφίδες, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Λαχανικά στιφάδο, συκώτι βοδινό, χυμό καρότο.
Δείπνο Πουρές πατάτες, σούπες, φρέσκια λαχανικά, χυμός ροδιού.

Ημέρα 7:

Πρωινό Μούσλι και πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Λαχανικά λαχανικά, κρέας, χυμός ροδιού.
Δείπνο Ρύζι χυλό με ψάρια και σαλάτα φρέσκων λαχανικών, χυμό σταφυλιών και μήλων.

Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή με αναιμία έλλειψης σιδήρου μπορεί όχι μόνο να είναι πλούσια, αλλά και νόστιμη. Ακολουθήστε τις συστάσεις των διατροφολόγων - και θα ξεχάσετε μια τέτοια δυσάρεστη ασθένεια όπως η αναιμία!

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/pitanie-pri-zhelezodeficitnoj-anemii-kakie-produkty-povyshayut-uroven-gemoglobina/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα