Κύριος Τσάι

Γιατί τσάι ivan τσάι ivan, από πού προέρχεται αυτό το όνομα

Το μαύρο Kiprey ονομάζεται έτσι μόνο στο βοτανικό βιβλίο αναφοράς και σε επιστημονικά βιβλία. Και οι άνθρωποι το λένε ευκολότερο: Πυροσβέστης, Skrypnik, Plakun, Krasnushka, Koporka, Δραστηριότητα. Έχει περισσότερους από δώδεκα τίτλους. Έτσι, ο Skrypnik και ο Skrypunom τον τηλεφώνησαν εξαιτίας του γεγονότος ότι όταν βγάζουμε ένα φυτό από το έδαφος, ακούγεται ένας χαρακτηριστικός ήχος. Λόγω του γεγονότος ότι το αλεύρι είναι φτιαγμένο από αλεσμένες ρίζες και το ψωμί ψήνεται, το φυτό ονομάζεται Melnichnik. Για τις ιδιότητες του στελέχους των αψιδοειδών άγριων κάνναβης. Αλλά το κύριο όνομα παραμένει το Ivan-tea. Γιατί τσαγιού ivan τσαγιού τσαγιού;

Τι λέει ο μύθος

Λένε ότι ένας άντρας ζούσε σε ένα χωριό κοντά στην Πετρούπολη, το όνομά του ήταν ο Ιβάν. Συνέχισε συνεχώς με ένα κόκκινο πουκάμισο. Ήταν παιδί ενός ευγενή βοτανολόγος, πέρασε πολύ χρόνο στις άκρες του δάσους, όπου συγκέντρωσε μούρα, βότανα, ρίζες και λουλούδια. Οι ντόπιοι γνώριζαν τον άντρα και όταν είδαν ένα τρεμοί κόκκινο πουκάμισο ανάμεσα στα δέντρα, αναφώνησαν: «Ο Ιβάν, το τσάι περιπλανιέται».

Μια μέρα το αγόρι εξαφανίστηκε. Κανείς δεν ξέρει πώς ή πότε συνέβη αυτό, αλλά εκείνη την εποχή εμφανίστηκαν τα ερυθρά λουλούδια στις παρυφές του χωριού, τα οποία δεν είχαν δει ποτέ στην περιοχή. Βλέποντας αυτά τα λουλούδια, οι άνθρωποι τους έλαβαν συνήθως για το κόκκινο πουκάμισο του Ιβάν, λέγοντας "Ναι, αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι". Έτσι άρχισαν να καλέσουν το νέο εργοστάσιο με φωτεινά χρώματα Ivan-τσάι. Το όνομα κολλήθηκε, έγινε δημοφιλές. Και μόλις το βράσουν, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα πολύ νόστιμο και αναζωογονητικό ποτό. Το τσάι Ivan άρχισε να συγκομίζεται για μελλοντική χρήση, συλλογή και ξήρανση.

Η ιστορία του τσαγιού από τζάμπα

Ένα άλλο τσάι από fireweed που ονομάζεται Koporsky τσάι. Γιατί το τσάι του Ιβάν ονομάζεται έτσι; Το τσάι Koporsky άρχισε να λέγεται λόγω της πόλης Koporye, όπου από τον 13ο αιώνα παράγουν τσάι από τζάκετ. Εξήχθησαν στο εξωτερικό, έμαθαν γρήγορα για το ρωσικό τσάι στην Ευρώπη. Πολλοί προτιμούσαν αυτό το ποτό λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του.

Υπάρχει επίσης η υπόθεση ότι το τσάι πήρε το όνομά του ακριβώς επειδή ήταν ρωσικά. Στο εξωτερικό, όλοι οι Ρώσοι ονομαζόταν Ιβάνας, οπότε ο Ιβάν-Τσάι μετατράπηκε σε υπερπόντιο τρόπο, δηλαδή σε ρωσικό τσάι. Τώρα είναι δύσκολο να πούμε πώς και από πού προέρχεται αυτό το όνομα, το κυριότερο είναι ότι δεν έχουν ξεχάσει αυτό το χρήσιμο γρασίδι. Μέχρι τώρα, ο Ivan-tea ευχαριστεί τους ανθρώπους με τις πιο πολύτιμες ιδιότητες. Γιατί είναι τόσο χρήσιμο αυτό το μέτριο γρασίδι;

Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού του Ιβάν

Από την αρχαιότητα, το τσάι του Ιβάν έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των κρυολογημάτων και χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού: ριζώματα, ταξιανθίες και φύλλα. Επαναλαμβανόμενες μελέτες επιστημόνων επιβεβαίωσαν την αποτελεσματικότητα του πυροσωλήνα για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Η ρίζα της fireweed εφαρμόζεται:

  • για την αϋπνία.
  • με αναιμία.
  • για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • για τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου?
  • για την ενίσχυση της δύναμης.

Τα υπόλοιπα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων τσαγιού, αφέψημα, τα οποία είναι αποτελεσματικά για τη θεραπεία:

  • ασθένειες του νευρικού συστήματος ·
  • στοματική κοιλότητα.
  • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • αναιμία.

Το τσάι του Ιβάν είναι εξίσου χρήσιμο για τη θεραπεία της γυναικείας και αρσενικής υγείας. Βοηθά στην υπογονιμότητα, βελτιώνει την κατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος.

Οι αντισηπτικές ιδιότητες της φωτιάς επιτρέπουν τη χρήση της για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.

Εφαρμογή του Ivan Tea

Μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς. Οι ρίζες του τζάκποτ χρησιμοποιήθηκαν για να στεγνώσουν, να αλεσθούν για να κάνουν αλεύρι, να προστεθούν στη ζύμη ψωμιού. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το ψωμί τώρα. Το ψωμί αποδεικνύεται χρήσιμο, βιταμίνη. Η σκόνη της φωτιάς έδινε γλυκύτητα στο ψωμί, μερικές φορές χρησίμευε ως πρώτη ύλη για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών.

Τα στελέχη των πυροσβεστών πήγαν στην κατασκευή ινών για την παραγωγή υφασμάτων και σχοινιών. Σύμφωνα με τις ιδιότητές του, μοιάζει με νήματα κάνναβης και λινό.

Κάτω, που σχηματίστηκε μετά την ανθοφορία του φυτού, χρησιμοποιήθηκε ως βαμβάκι. Πληρώνονταν με μαξιλάρια, στρώματα. Μετά την περιστροφή, το κάτω μετατράπηκε σε πούπουλα, από τα οποία πλέκονται πλεκτά μαντήλια. Το τσάι Ivan είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για τη διατροφή των βοοειδών. Αυτό το φυτό εκτιμάται από τους μελισσοκόμους, επειδή το σκουλήκι είναι ένα καλό φυτό μελιού. Το μέλι από το τζάκποτ αποδίδει διαφανές, λεπτό, ελαφρώς πρασινωπό χρώμα.

Νεαρά φρέσκα βλαστοί χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία πλευρικών πιάτων, σαλάτες, αλλά το τσάι από τζάκετ γίνεται συχνότερα. Το ρωσικό τσάι είναι χρήσιμο σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος, καρκίνου. Χρησιμοποιείται στην πολύπλοκη θεραπεία, το τσάι ιτιάς βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους, της επιληψίας, του πονοκέφαλου, της αναιμίας, της αμυγδαλίτιδας. Η μοναδικότητα αυτού του τσαγιού είναι ότι δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη. Η μόνη προϋπόθεση δεν είναι η κατάχρηση του τσαγιού, καθώς η μακροχρόνια πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων ιτιάς-βότανο μπορεί να προκαλέσει διάρροια.

http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/pochemu-ivan-chaj-ivan-chaj.html

Και γιατί είναι το εργοστάσιο τσαγιού του Ivan που ονομάζεται έτσι; Από πού προέρχεται αυτό το όνομα;

Σύμφωνα με το μύθο, στο χωριό ζούσε ένα αγόρι Ιβάν, που αγαπούσε τα λουλούδια. Συνέχισε συνεχώς πέρα ​​από τα περίχωρα των ανθών λιβάδια. Όταν το πουκάμισό του έλαμψε ανάμεσα στα λουλούδια, οι κάτοικοι είπαν: «Αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι, οι βόλτες». Το "τσάι" είναι συνώνυμο με "πιθανώς", οι πρόγονοί μας απλά είπαν λίγο διαφορετικά, ή κάτι απλούστερο. Αν και τώρα αυτή η λέξη χρησιμοποιείται από μερικούς ανθρώπους. Αλλά αυτή η υποχώρηση) Συνεχίζουμε για το αγόρι. Σύμφωνα με το μύθο, το αγόρι φημολογείται ότι εξαφανίστηκε και οι χωρικοί δεν συνειδητοποίησαν αμέσως ότι έφυγε και όταν το συνειδητοποίησαν, κοίταξαν στα λιβάδια και είδαν το κόκκινο χρώμα, λέγοντας "Ιβάν, τσάι", έτσι το όνομα συνηθούσε στο φυτό. Οι επιστήμονες το ονομάζουν πεύκο.

Το τσάι του Ιβαν-τσαγιού ή με άλλο τρόπο, η ψημένη φωτιά είναι ένα από τα φυτά που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται από τον τοπικό πληθυσμό για να κάνουν ένα ποτό που μοιάζει με τσάι, οπότε η έκδοση με την προέλευση αυτού του ονόματος για το ποτό είναι μία από τις κυριότερες. Προτιμάται από το γεγονός ότι το όνομα Ivan-tea έχει συνδεθεί με αυτό το φυτό σχετικά πρόσφατα, πιθανώς μετά την εμφάνιση και τη διανομή του συνηθισμένου τσαγιού στη Ρωσία. Και πριν από αυτό, αυτό το εργοστάσιο ονομαζόταν με διάφορα ονόματα - ένας πυροσβέστης, επειδή ήταν ο πρώτος που έβγαλε στη θέση του στάχτες, μια τρεμούλιασμα, επειδή όταν το φυτό τραβούσε έξω, ακούστηκε μια χτύπημα, άγριο λινάρι, επειδή τα υφάσματα ήταν κατασκευασμένα από αυτό και ούτω καθεξής. Στην πραγματικότητα, το τσάι ιτιάς δεν σχετίζεται με το πραγματικό τσάι και δεν περιέχει καφεΐνη, αλλά όσον αφορά τη χρησιμότητα δεν είναι πιθανώς κατώτερο από οποιοδήποτε άλλο τσάι βοτάνων.

Αυτό το εργοστάσιο, παρεμπιπτόντως, ονομάζεται επίσης συχνά fireweed.

Ναι, πράγματι, υπάρχει ένας περίεργος μύθος για ένα αγόρι που ονομάζεται Ιβάν σε ένα κόκκινο πουκάμισο, αλλά μου φαίνεται ότι τα πόδια του δεν μεγαλώνουν από εκεί.

Μέχρις ότου η Ρωσία γεμίσει με ξένο τσάι, ένα απλό φυτό ζιζανίων χρησιμοποιήθηκε ακριβώς όπως το τσάι. Και το "Ivan-tea" άρχισε να καλείται από τους Βρετανούς, οι οποίοι, παρεμπιπτόντως, το αγόρασαν από εμάς για μια γλυκιά ψυχή. Ο Ιβάν είναι μια συλλογική εικόνα του ρωσικού ανθρώπου, δεδομένου ότι το όνομα αυτό ήταν κάποτε το πιο κοινό στη γη μας. Λοιπόν, το πρόθεμα "τσάι" για να καταλάβουμε τι διακυβεύεται.

Στις αρχές του 17ου αιώνα, οι αγρότες στη Ρωσία έπιναν αποκόμματα φαρμακευτικών βοτάνων. Ένα από τα πιο αγαπημένα ήταν ένα υγιεινό ποτό, που παρασκευάζεται από τα φύλλα του ιτιού-τσαγιού. Δεν είναι γνωστό ακριβώς από πού προέρχεται αυτό το όνομα, αλλά είναι γνωστό ότι η λέξη "τσάι" ήρθε σε μας από την Κίνα, πολύ πριν από τη Ρωσία άρχισε να πίνει το ίδιο το τσάι. Το τσάι κάλεσε έπειτα φυτικές εγχύσεις. Και επειδή αυτό το τσάι ήταν ρωσικό, για την ένωση με όλους τους Ρώσους, το όνομα Ιβάν προστέθηκε στο όνομα.

Δεν υπάρχει ακριβής εκδοχή από πού προέρχεται αυτό το όνομα φυτού.

Σε ορισμένους πόρους του Διαδικτύου παρουσιάζεται μια μικρή ιστορία, η οποία παρουσιάζεται ως μύθος που χρησιμεύει ως βάση για την εμφάνιση ενός τέτοιου ονόματος.

Σύμφωνα με τη δεύτερη έκδοση, για μένα πιό εύλογο, το όνομα αντανακλά την ομοιότητα του φυτού με μια ιτιά.

Το Van Chai είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό ποτό, που αναφέρεται στα ιστορικά χρονικά της Ρωσίας του 12ου αιώνα. Οι συμμετέχοντες στη σύλληψη του Καζάν και στην κατάκτηση του Αστραχάν, οι πολεμιστές του Μίνιν και του Ποτάσσκι, περπατώντας με το freeman Στεπάν Ραζίν, προφανώς ήταν πιο σοφοί από εμάς. Απλώς έπιναν το τσάι του Ιβάν, το οποίο ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής τους.

Αργότερα στον XIX αιώνα, αυτό το εργοστάσιο ήρθε στη δεύτερη θέση μας στην εξαγωγή. Ειδικότερα, η Αγγλία και η Δανία έλαβαν χιλιάδες λίβρες ιτιού-τσαγιού. Και στη Πρωσία και τη Γαλλία, έπεσε λαθραία. Ένα άρθρο γι 'αυτόν εισήλθε στην Μεγάλη Βρετανική Εγκυκλοπαίδεια. Αλλά η Αγγλία διέθετε τεράστιες αποικίες, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας, όπου καλλιεργείται συνηθισμένο τσάι. Αλλά ήταν ευνοημένος από τους Άγγλους Puritans, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να συγκρίνουν και να επιλέξουν τους καλύτερους βαθμούς στον κόσμο.

Είναι γνωστό ότι παρήγαγαν τσάι ιτιάς υποβάλλοντάς τους σε ειδικές ενζυματικές διαδικασίες και ήταν πολύ δημοφιλές στη Ρωσία με την ονομασία "τσάι Koporsky" (από το όνομα του χωριού Koporovo).

Στα τέλη του 19ου αιώνα, 3 κομητείες της σημερινής περιοχής του Λένινγκραντ παρήγαγαν τόσα νόστιμα τσάι του Ιβάν και η ανωτερότητά του αποδείχτηκε τόσο μεγάλη που άρχισε να υπονομεύει την οικονομική δύναμη της εταιρείας της Ανατολικής Ινδίας, η οποία πωλούσε αποικιακό τσάι.

Ιβάν-τσάι (το τζάκι) - το πρώτο φυτό που βοηθάει τον άνθρωπο στην αποκατάσταση της φύσης. Μετά από φυσικές και ανθρωπογενείς οικολογικές καταστροφές - πυρκαγιές, αποδάσωση, στη θέση εξαφανισμένων χωριών και οικισμών η ιτιά-τσάι μεγαλώνει σε τεράστια κύπελλα.

Όσον αφορά τη γεωγραφία και τη δύναμη μιας τέτοιας επέκτασης, δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό ούτε ένα ζιζάνιο, ούτε μια τσουκνίδα, ούτε ένας τρελός, ούτε ένας μαστίγας. Και μεγαλώνει από τον ισημερινό μέχρι την τούνδρα. Το κυπριακό λιβάδι στη γειτονιά του μελισσοκόμου σας επιτρέπει να πάρετε μέχρι και 12 κιλά μέλι ανά κυψέλη.

Παρέχει υψηλής ποιότητας γύρη, βασιλικό πολτό και πρόπολη. Και από τα στελέχη τα σκουπίδια εμφανίζονται. Και το "κάτω μπουφάν" της φωτιάς ζητείται για ένα λόγο: κάτω σε κάποια χωριά σήμερα είναι γεμιστό με στρώματα και μαξιλάρια.

Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Τα γλυκά ριζώματα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, και μετά την ξήρανση, το αλεύρι παρασκευάζεται από αυτά. Οι πρώτοι βλαστοί πηγαίνουν σε εξαιρετικές σαλάτες, γεύση όπως σπαράγγια, αλλά μόνο πιο τρυφερό και αλμυρό. Και τα φύλλα - αυτό είναι το περίφημο, μοναδικό και αρωματικό τσάι ιτιάς, που δεν περιέχει καφεΐνη, αλκαλοειδή και οξέα πουρίνης - τους πρώτους ρύπους του σώματος.

Καταπραΰνει, sobriety, ανακουφίζει από τον πόνο και ακόμη και ενισχύει τα μαλλιά. Το ποτό αποβάλλει τακτικά ημικρανίες, βοηθά στην αϋπνία, την αναιμία, τον πυρετό, τις μολύνσεις και τα κρυολογήματα και γενικά βελτιώνει την ανοσία, είναι ο πιο ισχυρός φυσικός καθαριστής. Στην παλιά εποχή, λέγεται για τίποτα ότι όχι μόνο θεραπεύει το σώμα, αλλά και φωτίζει το μυαλό και ανεβάζει το πνεύμα.

Πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι το τσάι του Ιβάν αυξάνει την ισχύ στους άντρες. Οι αντιπυρετικές ιδιότητές της είναι επίσης γνωστές. Και ένα από τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα του φυτού είναι ότι αλκαλοποιεί το αίμα και έτσι αποκαθιστά την αντοχή σε διάφορα είδη εξάντλησης και ακόμη μειώνει τη δηλητηρίαση σε περίπτωση καρκίνου.

Αυτές οι πληροφορίες για τον Ivan Cha επιβεβαιώνονται από την τεράστια εθνική εμπειρία και την έρευνα των επιστημόνων. Δεν ήταν τίποτα που η Πουριτανική Αγγλία κατανάλωσε το τσάι του Ιβάν με χιλιάδες λίβρες. Γιατί, λοιπόν, πρέπει να ντρεπόμαστε για το πρωτοποριακό μας θαυμάσιο ποτό και να πίνουμε την εισαγόμενη Coca-Cola, αν ο εγχώριος, βρασμένος διεγερτής από την τζάκετ μπορεί να αντικαταστήσει οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό; !

Το τσάι Ivan αποκαταστάθηκε αυστηρά σύμφωνα με τις παλιές συνταγές. Σήμερα υπάρχει πιστοποιητικό ποιότητας. Και ήταν αδύνατο να μην το κάνουμε αυτό, γιατί είναι μια πραγματική αποθήκη υγείας και σφριγηλότητας. Όχι χωρίς λόγο, οι ίδιοι οι ρώσοι έμποροι ήταν οι πρώτοι που το χρησιμοποιούσαν ως παράγοντα απογοητευτικής και αντι-δηλητηριαστικής.

Μετά την αναγνώριση της ακτινοβολίας, η συλλογή του IVAN-TEA αρχίζει τον Ιούνιο, κυρίως νεαρά φύλλα και ταξιανθίες. Μέσα σε δύο ώρες, η πρώτη ύλη πρέπει να παραδοθεί στον τόπο επεξεργασίας. Χρησιμοποιούνται τεμαχιστές και στεγνωτήρια, συμπεριλαμβανομένων των μικροκυμάτων. Για αρκετά χρόνια σκληρής δουλειάς, βρέθηκε η πιο ευρύχωρη παραλλαγή επεξεργασίας και απόκτησης διαφόρων ποικιλιών πραγματικού ρωσικού τσαγιού. Σχεδόν όλα τα γούστα!

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/828050-a-pochemu-rastenie-ivan-chaj-tak-nazyvaetsja-otkuda-vozniklo-takoe-nazvanie.html

Και γιατί είναι το εργοστάσιο τσαγιού του Ivan που ονομάζεται έτσι; Από πού προέρχεται αυτό το όνομα;

Σύμφωνα με το μύθο, στο χωριό ζούσε ένα αγόρι Ιβάν, που αγαπούσε τα λουλούδια. Συνέχισε συνεχώς πέρα ​​από τα περίχωρα των ανθών λιβάδια. Όταν το πουκάμισό του έλαμψε ανάμεσα στα λουλούδια, οι κάτοικοι είπαν: «Αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι, οι βόλτες». Το "τσάι" είναι συνώνυμο με "πιθανώς", οι πρόγονοί μας απλά είπαν λίγο διαφορετικά, ή κάτι απλούστερο. Αν και τώρα αυτή η λέξη χρησιμοποιείται από μερικούς ανθρώπους. Αλλά αυτή η υποχώρηση) Συνεχίζουμε για το αγόρι. Σύμφωνα με το μύθο, το αγόρι φημολογείται ότι εξαφανίστηκε και οι χωρικοί δεν συνειδητοποίησαν αμέσως ότι έφυγε και όταν το συνειδητοποίησαν, κοίταξαν στα λιβάδια και είδαν το κόκκινο χρώμα, λέγοντας "Ιβάν, τσάι", έτσι το όνομα συνηθούσε στο φυτό. Οι επιστήμονες το ονομάζουν πεύκο.

Το τσάι του Ιβαν-τσαγιού ή με άλλο τρόπο, η ψημένη φωτιά είναι ένα από τα φυτά που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται από τον τοπικό πληθυσμό για να κάνουν ένα ποτό που μοιάζει με τσάι, οπότε η έκδοση με την προέλευση αυτού του ονόματος για το ποτό είναι μία από τις κυριότερες. Προτιμάται από το γεγονός ότι το όνομα Ivan-tea έχει συνδεθεί με αυτό το φυτό σχετικά πρόσφατα, πιθανώς μετά την εμφάνιση και τη διανομή του συνηθισμένου τσαγιού στη Ρωσία. Και πριν από αυτό, αυτό το εργοστάσιο ονομαζόταν με διάφορα ονόματα - ένας πυροσβέστης, επειδή ήταν ο πρώτος που έβγαλε στη θέση του στάχτες, μια τρεμούλιασμα, επειδή όταν το φυτό τραβούσε έξω, ακούστηκε μια χτύπημα, άγριο λινάρι, επειδή τα υφάσματα ήταν κατασκευασμένα από αυτό και ούτω καθεξής. Στην πραγματικότητα, το τσάι ιτιάς δεν σχετίζεται με το πραγματικό τσάι και δεν περιέχει καφεΐνη, αλλά όσον αφορά τη χρησιμότητα δεν είναι πιθανώς κατώτερο από οποιοδήποτε άλλο τσάι βοτάνων.

Η Κύπρος ονομάζεται τσάι του Ivan, επειδή είναι πραγματικά δυνατό να δημιουργηθεί ένα εξαιρετικό τσάι από αυτό, το οποίο ονομάζεται τσάι Koporsky ή ρωσικό τσάι. Ως εκ τούτου, πιθανώς, Ιβάν, δεδομένου ότι το όνομα Ιβάν θεωρήθηκε το πιο κοινό ρωσικό όνομα. Χρησιμοποιείται σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των ανδρών.

Υπάρχει ακόμα μια έκδοση που το σύγχρονο όνομα "Ivan-Tea" προήλθε από το ελαφρύ χέρι των Αγγλικών, που τον κάλεσαν αυτό. Και όλοι καταλάβαιναν ότι αυτό το τσάι ήταν από τη Ρωσία, επειδή εκείνη τη στιγμή στη Ρωσία το όνομα Ιβάν ήταν ευρέως διαδεδομένο.

Ivan-τσάι (σύμφωνα με την επιστημονική - Kiprey) είναι ένα πολύ όμορφο και φωτεινό λουλούδι. Οι άνθρωποι το έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό για την προετοιμασία ενός ζεστού ποτού, ή μάλλον τσάι. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για αυτό το όνομα. Υπάρχει όμως και ένας μύθος στον οποίο, κατά την παλιά εποχή, ένας νέος άνδρας πήγε σε μια συνάντηση με ένα κορίτσι. Φορούσε ένα φωτεινό πουκάμισο, με χρώμα που θυμίζει το τσάι μας Ιβάν. Και έπειτα εξαφανίστηκε κάπου. Οι περιστάσεις αυτού του γεγονότος, οι μύθοι είναι σιωπηλοί)). Και την άνοιξη, μόλις άρχισε να ανθίζει η άνθιση, ο τύπος φαινόταν να αναβοσβήνει στο φωτεινό πουκάμισό του ανάμεσα στα λουλούδια του. Από αυτό, ένα τόσο δημοφιλές όνομα συνδέθηκε με τη φωτιά.

Το Ivan-tea είναι το αρχαίο, παλαιό ρωσικό όνομα του φυτού, το οποίο οι βοτανολόγοι αποκαλούν το τσίλι. Η λέξη τσάι στη σύνθεση δείχνει ότι το βότανο χρησιμοποιήθηκε για να παρασκευάσει τσάι. Συμπεριλαμβανομένων, όταν το τσάι και ο καφές ήταν απρόσιτα για τον πληθυσμό, και σε ορισμένα σημεία (στα μοναστήρια) απαγορεύτηκαν ακόμη.

Το τσάι Ιβάν-τσάι ή το τζάκι, είναι ένα πολυετές βότανο. Οι άνθρωποι εξακολουθούν να τον αποκαλούν plakun, Kopor ώρα και ούτω καθεξής. Ivan-τσάι είναι έτσι που ονομάζεται, Ivan είναι το πιο κοινό ρωσικό όνομα, και τσάι, επειδή μπορείτε να κάνετε τσάι από αυτό.

Το Ivan-tea είναι το αρχαίο ρωσικό όνομα fireweed. Ένας όμορφος παλιός μύθος συνδέεται με αυτό το όνομα. Όπως, ζούσε ένας τέτοιος τύπος Ιβάν, ο οποίος αγαπούσε να περιπλανηθεί το ανθισμένο λιβάδι σε ένα κόκκινο πουκάμισο. Και όταν τον είδαν οι άνθρωποι, είπαν: "Ναι, αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι περιπλανιέται".

Ξέρετε γιατί το τσάι ivan ονομάζεται έτσι; Το βοτανικό του όνομα είναι στενός φυλλοβόλος. Και τον αποκάλεσαν τσάι του Ιβάν, επειδή κάνουν εξαιρετικό τσάι από αυτό, το οποίο ονομάζεται επίσης Koporsky προς τιμήν του χωριού, όπου το τσάι αυτό παρασκευάστηκε σε μεγάλες ποσότητες προς πώληση και μάλιστα εξήχθη στην Ευρώπη (στην Αγγλία ονομαζόταν ρωσικό τσάι). Και αυτό το τσάι, σύμφωνα με τη γεύση και τις ιδιότητές του, είναι ένας άξιος σύντροφος κινέζικου ή ινδικού μαύρου τσαγιού, είναι ένας ομόλογός του, όχι αντίπαλος, αν και μερικές φορές ένα τέτοιο τσάι ονομάζεται υποκατάστατο του πραγματικού τσαγιού. Αυτό είναι εσφαλμένο. Η λέξη "τσάι", αν και χρησιμεύει ως το όνομα για ένα εντελώς συγκεκριμένο είδος φυτού, έχει γίνει επί μακρόν οικιακό όνομα και χρησιμοποιείται συχνότερα απλά για να χαρακτηρίσει ένα ποτό. Υπάρχουν πολλά φυτά από τα οποία μπορεί να παρασκευαστεί τσάι και το σημείο εδώ είναι στη μέθοδο παρασκευής, η οποία βασίζεται στη ζύμωση (ζύμωση) και οι ιδιότητες καθενός από τα τσάγια καθορίζονται από το φυτό από το οποίο παρασκευάζεται.

Το Van Chai είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό ποτό, που αναφέρεται στα ιστορικά χρονικά της Ρωσίας του 12ου αιώνα. Οι συμμετέχοντες στη σύλληψη του Καζάν και στην κατάκτηση του Αστραχάν, οι πολεμιστές του Μίνιν και του Ποτάσσκι, περπατώντας με το freeman Στεπάν Ραζίν, προφανώς ήταν πιο σοφοί από εμάς. Απλώς έπιναν το τσάι του Ιβάν, το οποίο ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής τους. Αργότερα στον XIX αιώνα, αυτό το εργοστάσιο ήρθε στη δεύτερη θέση μας στην εξαγωγή. Ειδικότερα, η Αγγλία και η Δανία έλαβαν χιλιάδες λίβρες ιτιού-τσαγιού. Και στη Πρωσία και τη Γαλλία, έπεσε λαθραία. Ένα άρθρο γι 'αυτόν εισήλθε στην Μεγάλη Βρετανική Εγκυκλοπαίδεια. Αλλά η Αγγλία διέθετε τεράστιες αποικίες, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας, όπου καλλιεργείται συνηθισμένο τσάι. Αλλά ήταν ευνοημένος από τους Άγγλους Puritans, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να συγκρίνουν και να επιλέξουν τους καλύτερους βαθμούς στον κόσμο. Είναι γνωστό ότι παρήγαγαν τσάι ιτιάς υποβάλλοντάς τους σε ειδικές ενζυματικές διαδικασίες και ήταν πολύ δημοφιλές στη Ρωσία με την ονομασία "τσάι Koporsky" (από το όνομα του χωριού Koporovo). Στα τέλη του 19ου αιώνα, 3 κομητείες της σημερινής περιοχής του Λένινγκραντ παρήγαγαν τόσα νόστιμα τσάι του Ιβάν και η ανωτερότητά του αποδείχτηκε τόσο μεγάλη που άρχισε να υπονομεύει την οικονομική δύναμη της εταιρείας της Ανατολικής Ινδίας, η οποία πωλούσε αποικιακό τσάι. Ιβάν-τσάι (το τζάκι) - το πρώτο φυτό που βοηθάει τον άνθρωπο στην αποκατάσταση της φύσης. Μετά από φυσικές και ανθρωπογενείς οικολογικές καταστροφές - πυρκαγιές, αποδάσωση, στη θέση εξαφανισμένων χωριών και οικισμών η ιτιά-τσάι μεγαλώνει σε τεράστια κύπελλα. Όσον αφορά τη γεωγραφία και τη δύναμη μιας τέτοιας επέκτασης, δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό ούτε ένα ζιζάνιο, ούτε μια τσουκνίδα, ούτε ένας τρελός, ούτε ένας μαστίγας. Και μεγαλώνει από τον ισημερινό μέχρι την τούνδρα. Το κυπριακό λιβάδι στη γειτονιά του μελισσοκόμου σας επιτρέπει να πάρετε μέχρι και 12 κιλά μέλι ανά κυψέλη. Παρέχει υψηλής ποιότητας γύρη, βασιλικό πολτό και πρόπολη. Και από τα στελέχη τα σκουπίδια εμφανίζονται. Και το "κάτω μπουφάν" της φωτιάς ζητείται για ένα λόγο: κάτω σε κάποια χωριά σήμερα είναι γεμιστό με στρώματα και μαξιλάρια. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Τα γλυκά ριζώματα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, και μετά την ξήρανση, το αλεύρι παρασκευάζεται από αυτά. Οι πρώτοι βλαστοί πηγαίνουν σε εξαιρετικές σαλάτες, γεύση όπως σπαράγγια, αλλά μόνο πιο τρυφερό και αλμυρό. Και τα φύλλα - αυτό είναι το περίφημο, μοναδικό και αρωματικό τσάι ιτιάς, που δεν περιέχει καφεΐνη, αλκαλοειδή και οξέα πουρίνης - τους πρώτους ρύπους του σώματος. Καταπραΰνει, sobriety, ανακουφίζει από τον πόνο και ακόμη και ενισχύει τα μαλλιά. Το ποτό αποβάλλει τακτικά ημικρανίες, βοηθά στην αϋπνία, την αναιμία, τον πυρετό, τις μολύνσεις και τα κρυολογήματα και γενικά βελτιώνει την ανοσία, είναι ο πιο ισχυρός φυσικός καθαριστής. Στην παλιά εποχή, λέγεται για τίποτα ότι όχι μόνο θεραπεύει το σώμα, αλλά και φωτίζει το μυαλό και ανεβάζει το πνεύμα. Πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι το τσάι του Ιβάν αυξάνει την ισχύ στους άντρες. Οι αντιπυρετικές ιδιότητές της είναι επίσης γνωστές. Και ένα από τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα του φυτού είναι ότι αλκαλοποιεί το αίμα και έτσι αποκαθιστά την αντοχή σε διάφορα είδη εξάντλησης και ακόμη μειώνει τη δηλητηρίαση σε περίπτωση καρκίνου. Αυτές οι πληροφορίες για τον Ivan Cha επιβεβαιώνονται από την τεράστια εθνική εμπειρία και την έρευνα των επιστημόνων. Δεν ήταν τίποτα που η Πουριτανική Αγγλία κατανάλωσε το τσάι του Ιβάν με χιλιάδες λίβρες. Γιατί, λοιπόν, πρέπει να ντρεπόμαστε για το πρωτοποριακό μας θαυμάσιο ποτό και να πίνουμε την εισαγόμενη Coca-Cola, αν ο εγχώριος, βρασμένος διεγερτής από την τζάκετ μπορεί να αντικαταστήσει οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό; ! Το τσάι Ivan αποκαταστάθηκε αυστηρά σύμφωνα με τις παλιές συνταγές. Σήμερα υπάρχει πιστοποιητικό ποιότητας. Και ήταν αδύνατο να μην το κάνουμε αυτό, γιατί είναι μια πραγματική αποθήκη υγείας και σφριγηλότητας. Όχι χωρίς λόγο, οι ίδιοι οι ρώσοι έμποροι ήταν οι πρώτοι που το χρησιμοποιούσαν ως παράγοντα απογοητευτικής και αντι-δηλητηριαστικής. Μετά την αναγνώριση της ακτινοβολίας, η συλλογή του IVAN-TEA αρχίζει τον Ιούνιο, κυρίως νεαρά φύλλα και ταξιανθίες. Μέσα σε δύο ώρες, η πρώτη ύλη πρέπει να παραδοθεί στον τόπο επεξεργασίας. Χρησιμοποιούνται τεμαχιστές και στεγνωτήρια, συμπεριλαμβανομένων των μικροκυμάτων. Για αρκετά χρόνια σκληρής δουλειάς, βρέθηκε η πιο ευρύχωρη παραλλαγή επεξεργασίας και απόκτησης διαφόρων ποικιλιών πραγματικού ρωσικού τσαγιού. Σχεδόν όλα τα γούστα!

http://otvet.expert/a-pochemu-rastenie-ivan-chay-tak-nazivaetsya-otkuda-vozniklo-takoe-nazvanie-625222

Ivan-τσάι: ιδιότητες και αντενδείξεις, πώς να συλλέγουν και να στεγνώσουν

Συγγραφέας: Marina Chaika 22 Οκτωβρίου, 2017 Κατηγορία: Κήπος Φυτά

Willow-βότανο τσάι, ιτιά ή angustifolia ή Koporye τσάι (λατ. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) είναι ένα ποώδες είδος πολυετή, ο τύπος του γένους Ivan οικογένεια kipreyny τσάι. Οι άνθρωποι στις ιτιές βότανο πολλά άλλα ονόματα: dyatelnik, τα μάτια καρακάξα, ιτιά-βότανο, kipreynik, dremuha, bogoroditsyna γρασίδι, Kuril τσάι, άγριο λινάρι, κλαψιάρης, skrypen, ζιζάνια, πίσσα, τριφύλλι, σιτάρι χόρτο, φασκόμηλο... Υπάρχει μια αυξανόμενη ivan- τομέα το τσάι σε όλο το Βόρειο Ημισφαίριο σε ελαφρά δάση, στις άκρες των δασών και τις εκβολές, κατά μήκος των τάφρων και των αναχωμάτων, κοντά στο νερό, σε υγρό έδαφος και σε ξηρές αμμώδεις περιοχές. Εμφανίζεται για πρώτη φορά σε εγκαύματα και μοσχεύματα και πεθαίνει καθώς υπάρχουν και άλλα φυτά. Συχνά το πετεινό μεγαλώνει δίπλα στα σμέουρα.

Το περιεχόμενο

  • 1. Ακούστε το άρθρο (σύντομα)
  • 2. Περιγραφή
  • 3. Καλλιέργεια
    • 3.1. Σπορά
    • 3.2. Προσγείωση
    • 3.3. Φροντίδα
  • 4. Συλλογή και αποθήκευση
    • 4.1. Πώς να μαζέψετε
    • 4.2. Πώς να στεγνώσει
    • 4.3. Συνθήκες ζύμωσης
  • 5. Ιδιότητες: βλάβη και όφελος
    • 5.1. Χρήσιμες ιδιότητες
    • 5.2. Αντενδείξεις

Φύτευση και φροντίδα του τσαγιού του Ιβάν (εν συντομία)

  • Ανθοφορίας: το δεύτερο μισό του καλοκαιριού λίγο περισσότερο από ένα μήνα.
  • Φύτευση: σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος - στις αρχές της άνοιξης, μόλις λιώνει το χιόνι, φύτευση τμήματα του ριζώματος στο έδαφος - στα τέλη Μαρτίου-αρχές Απριλίου ή στα τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου.
  • Φωτισμός: φωτεινό ηλιακό φως ή μερική σκιά.
  • Έδαφος: οποιοδήποτε, ακόμα και μετά την πτώση.
  • Πότισμα: η πρώτη φορά - σταθερή, έτσι ώστε το χώμα στο χώρο όλη την ώρα ήταν λίγο υγρό. Μόλις οι βλαστοί ανέλθουν σε ύψος 10-12 cm, το πότισμα μειώνεται σε δύο φορές την εβδομάδα.
  • Top σάλτσα: ένα μήνα μετά την εμφάνιση βλαστών, το οικόπεδο γονιμοποιείται με κοπριά κοτόπουλου, και στο τέλος του φθινοπώρου - με πλήρες ορυκτό λίπασμα.
  • Αναπαραγωγή: σπόροι και διαίρεση ριζώματος.
  • Παράσιτα και ασθένειες: σχεδόν δεν επηρεάζονται.
  • Ιδιότητες: είναι ένα φαρμακευτικό φυτό με αντιπυρετική, αιμοστατική, ηρεμιστική, περιβάλλουσα και αντιφλεγμονώδη δράση.

Βότανο Ιβάν-τσάι - περιγραφή

angustifolia ivan-τσάι φτάνει σε ύψος 50 έως 200 εκ. Έχει ένα παχύ ρίζωμα σέρνεται, στις ρίζες των οποίων, τόσο κάθετη και οριζόντια, αναπτύσσει μια σειρά πρόσθετων νεφρών, συμβάλλοντας στην βλαστική αναπαραγωγή των φυτών. Ο στέλεχος του τζάκποτ είναι απλός, στρογγυλεμένος, όρθιος, πυκνά φυλλώδης και γυμνός. Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, απλά, ανοικτά ή βραχυπρόθεσμα, γραμμικά λόγχη, στραμμένα προς την κορυφή και σφηνοειδή ή στενότερα ή σχεδόν στρογγυλά, ολόκληρα ή μικρά αδενικά οδοντωτά στη βάση. Από πάνω, τα φύλλα του ιτιού-τσαγιού είναι σκούρο πράσινο, λαμπερό, ανοιχτό ροζ κάτω, μωβ-κόκκινο ή μπλε-πράσινο, φτάνουν σε μήκος 12 και πλάτος 2 cm.

Τα αδέσποτα τεσσάρων μελών ανοιχτό ροζ ή λευκά λουλούδια με τριαντάφυλλο με δακτυλίους νέκταρ γύρω από τη στήλη συλλέγονται σε μια σπάνια κορυφαία βούρτσα μήκους 10 έως 45 cm. Η ανθοφορία αρχίζει στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού και διαρκεί ένα μήνα με λίγο. Ο καρπός του τσαγιού της ιτιάς είναι ένα κιβώτιο που μοιάζει με φοίνικα με γυμνούς επιμήκεις σπόρους ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου

Η Κύπρος καλλιεργείται ως κτηνοτροφική καλλιέργεια και ως φαρμακευτικό φυτό, καθώς οι θεραπευτικές ιδιότητες του τσαγιού ιτιάς είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Επιπλέον, το τσάι Ιβάν-τσάι είναι το καλύτερο φυτό μελιού σε ολόκληρη τη χλόη χλωρίδα των δασών.

Καλλιέργεια τσαγιού ιτιάς

Τσαγιού ιτιάς σποράς.

Η Κύπρος μπορεί να αναπτυχθεί οπουδήποτε. Δεν είναι περίεργο που μιλάνε γι 'αυτόν: στον αγρό και στο δάσος βλέπετε μια καφετιά πλεξούδα. Η ιδιαιτερότητα αυτού του φυτού είναι ότι θεραπεύει και αποκαθιστά το απεμπλουτισμένο οργανική ύλη του εδάφους, όπως μετά από ένα δάσος έχει μειωθεί, αλλά μόλις στο έδαφος θα αυξηθεί χούμο και καμένων περιοχών θα αρχίσουν να εμφανίζονται και άλλα φυτά, ιτιά-βότανο εξαφανίζεται.

Η Κύπρος αγαπάει τον ήλιο, αλλά σε ξηρούς τόπους μεγαλώνει και είναι μικρός. Εξετάστε το κατά την επιλογή ενός ιστότοπου. Προετοιμασία του εδάφους κάτω από την ιτιά-βότανο εκτελείται σε ένα τέτοιο πολυδάπανο τρόπο: σε μια απάνεμη οικόπεδο ημέρα για να ξεφορτωθεί από την περίμετρο λωρίδα χαλαρά γης περίπου ένα μέτρο πλάτος, στη συνέχεια αραιώθηκε στη φωτιά περιοχή του κομμένα κλαδιά, πεσμένα φύλλα και άλλα απορρίμματα κηπουρική, σκορπίσει τα κάρβουνα σε όλη την περιοχή, και ψεκάστε το άχυρο τους από πάνω: κάτω από το λαμπερό άχυρο, οι ρίζες και οι σπόροι των ζιζανίων και άλλων φυτών θα πεθάνουν και η τέφρα θα αποτελέσει το καλύτερο λίπασμα για ιτιά.

Οι ελαφριές σπόροι της φωτιάς, που έχουν σπαρθεί πριν από το χειμώνα, πλένονται έξω από το έδαφος με λειωμένο νερό, γι 'αυτό πρέπει να σπείρουν φωτιά την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, μετά την ανάμειξη των σπόρων με άμμο ή την προσκόλληση σε χάρτινες λωρίδες. Σπορά παράγουν ένα βάθος που δεν υπερβαίνει 1,5 cm σε αυλάκια τοποθετημένα στην περιοχή των 65-90 cm. Ενσωματωμένα αύλακες χαλαρό χώμα, στη συνέχεια χύθηκε προσεκτικά καλλιεργειών από ένα ποτιστήρι με ένα ακροφύσιο ντους. Για άρδευση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε αποψυγμένο ή βρόχινο νερό.

Η βλάστηση των σπόρων του ιτιού-τσαγιού είναι χαμηλή, και τα βλαστάρια που έχουν εμφανιστεί κερδίζουν δύναμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι μπορείτε να δείτε μόνο την περιοχή σε άνθιση το επόμενο έτος. Οι δακτύλιοι της φωτιάς θα πρέπει να βρίσκονται σε μια σειρά σε απόσταση 30-50 cm το ένα από το άλλο, και αν οι σπόροι βλαστήσουν πιο πυκνά, λεπτές τα σπορόφυτα και τα φυτά.

Φύτευση ιτιού-τσαγιού.

Μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με φυτικό τρόπο, ειδικά επειδή η διαίρεση του ριζώματος της ιτιάς και η καλλιέργεια ενός φυτού από ριτόν-ρίζες εξοικονομούν χρόνο. Τα φυτά των ριζών αυξάνουν ταχύτερα τη φυτική μάζα και αυτό καθιστά δυνατή την ταχύτερη λήψη φαρμακευτικών πρώτων υλών.

Ασχολείται με τη διαίρεση και την τοποθέτηση των μοσχευμάτων ριζών στα τέλη Μαρτίου-αρχές Απριλίου ή το φθινόπωρο, τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου. Οι ρίζες των τριανταφυλλιών διαιρούνται σε τμήματα μήκους 5-10 cm και θάβονται 10-15 cm στο έδαφος σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο όπως όταν καλλιεργείται τσάι ιτιάς από σπόρους: το διάστημα μεταξύ φυτών σε σειρά διατηρείται από 30 έως 50 cm με απόσταση 65-90 Μόλις εμφανιστούν τα λάχανα, η περιοχή είναι κηλιδωμένη με γρασίδι, άχυρο ή άλλο οργανικό υλικό. Το στρώμα του σάπια πρέπει να έχει πάχος περίπου 10 cm.

Φροντίστε για το τσάι ιτιάς.

Την πρώτη φορά, πριν εμφανιστούν οι βλαστοί, το έδαφος στην περιοχή πρέπει να διατηρηθεί σε ελαφρώς υγρή κατάσταση. Όταν τα νεαρά φυτά φτάνουν σε ύψος 10-12 cm, το πότισμα μειώνεται σε 1 φορά την εβδομάδα, σε έντονη φωτιά ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα και το έδαφος γύρω από αυτά ζυμώνεται και χαλαρώνεται τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Για να μειώσετε την πολυπλοκότητα της περίθαλψης για την Κύπρο, θα πρέπει να στρώσετε το οικόπεδο με οργανική ύλη και τότε θα είναι λιγότερο πιθανό να το νερό, το ζιζάνιο και να χαλαρώσετε το έδαφος.

Ένα μήνα μετά την εμφάνιση των βλαστών, γονιμοποιούνται με διάλυμα κοπριάς κοπριάς, και στα τέλη του φθινοπώρου τρέφονται με στάχτες και ανόργανα λιπάσματα. Ivan-τσάι για το χειμώνα, είναι επιθυμητό να καλύψει τις βελόνες ή ξηρό καρύδι ή φύλλα δρυός, μετά την κοπή των μίσχων φυτών σε ύψος 15 εκατοστά από το έδαφος. Την επόμενη άνοιξη, τα περσινά φύλλα και τα στελέχη των τριαντάφυλλων κόβονται με το έδαφος για να τονώσουν την ανάπτυξη νέων επίγειων οργάνων.

Είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Σε ένα μέρος καλλιεργείται για 4-5 χρόνια, στη συνέχεια σκαμμένο, χωρισμένο και φυτευμένο σε άλλη περιοχή.

Συλλογή και αποθήκευση τσαγιού ιτιάς στο σπίτι

Πώς να μαζέψετε το τσάι του Ιβάν.

Συλλέξτε ιτιά-τσάι κατά την ανθοφορία του, δηλαδή, από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Μόλις το φυτό αρχίσει να ωθεί, χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πώς να προετοιμάσετε το τσάι του Ιβάν; Πρέπει να συγκομιστεί, να υποστεί ζύμωση και να στεγνώσει. Η σωστή συγκομιδή του τσαγιού ιτιάς δεν μπορεί μόνο να διατηρήσει, αλλά και να ενισχύσει τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού.

Η συλλογή των πρώτων υλών γίνεται καλύτερα σε ξηρό καιρό, μετά τις 10 π.μ., όταν στεγνώσει η δροσιά. Στη ζεστή εποχή, η συλλογή πραγματοποιείται το βράδυ. Με το ένα χέρι, κρατήστε το φυτό δίπλα στον μίσχο και, με το άλλο, κλείστε το στέλεχος και κρατήστε το από πάνω προς τα μέσα, συγκεντρώνοντας τα φύλλα. Τα χαμηλότερα φύλλα αφήνονται στο στέλεχος, επειδή είναι τραχιά και σκληρά, δεν σκίζουν, και 3-4 επίπεδα φύλλα κάτω από τα λουλούδια: θα χρειαστεί ακόμα το φυτό. Μην παίρνετε πρώτες ύλες από σκονισμένα, βρώμικα ή άρρωστα φυτά και προσπαθήστε να μη βλάψετε τους μίσχους κατά τη συγκομιδή. Προσέξτε να μην συλλάβετε το σφάλμα με τα φύλλα, επειδή ένα έντομο με μυρωδιές μπορεί να καταστρέψει πολλά κιλά πρώτης ύλης.

Μπορείτε να συλλέξετε χωριστά και λουλούδια fireweed, στη συνέχεια να τα προσθέσετε στο τσάι.

Πώς να στεγνώσει το Ivan-tea στο σπίτι.

Για να ξεκινήσει η διαδικασία της ζύμωσης των πρώτων υλών, πρέπει να είναι podvyalit. Τα φύλλα επιθεωρούν, διαχωρίζοντας τα χαλασμένα και άρρωστα και στη συνέχεια τα βάζετε σε ένα σκοτεινό δωμάτιο με πάχος στρώσης 3-5 cm σε ένα υγρό λινό ή βαμβακερή πετσέτα. Στη διαδικασία, η οποία σε θερμοκρασία 20-24 ºC διαρκεί τουλάχιστον 12 ώρες, τα φύλλα πρέπει να αναταράσσονται έτσι ώστε να ισορροπούν ομοιόμορφα. Πώς μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι η διαδικασία ολοκληρώθηκε; Λυγίστε ένα φύλλο ιτιού-τσαγιού στο μισό, και αν midrib του είναι τραγανή, αυτό σημαίνει ότι η πρώτη ύλη δεν είναι ακόμα έτοιμη. Τα φύλλα, αποξηραμένα στον επιθυμητό βαθμό, δεν ισιώνουν όταν συμπιέζονται σε ένα κομμάτι.

Συνθήκες ζύμωσης ιτιά-τσάι.

Τώρα ας δούμε πιο προσεκτικά τις διαδικασίες που μετατρέπουν τα φρέσκα φύλλα της φωτιάς σε αρωματικό και θεραπευτικό τσάι. Όταν η πρώτη ύλη είναι επαρκώς στεγνή, είναι απαραίτητο να καταστραφεί η δομή των φύλλων, έτσι ώστε να αρχίσουν να εκκρίνουν χυμούς, που περιέχουν ουσίες που συμβάλλουν στη ζύμωση. Εάν ο χυμός είναι μικρότερος από τον απαραίτητο, η ζύμωση του τσαγιού ιτιάς θα είναι κακής ποιότητας και αυτό θα επηρεάσει αρνητικά το άρωμα και τη γεύση του τσαγιού.

Τα φύλλα θα πρέπει να τεντωθούν προσεκτικά με τα χέρια σας, να τα κυλάτε ανάμεσα στις παλάμες σας, να γεμίζετε σφικτά τα βάζα των τριών λίτρων με αυτή τη μάζα, να καλύπτετε με ένα υγρό πανί και να διατηρείτε τουλάχιστον 36 ώρες στο σκοτάδι σε θερμοκρασία δωματίου. Κατόπιν η μάζα αφαιρείται από τα βάζα, χαλαρώνεται και στεγνώνει στο φούρνο με ανοιχτή την πόρτα, ανακατεύοντας τακτικά σε θερμοκρασία 95-110 ºC.

Το έτοιμο τσάι από τζάκετ φυλάσσεται κάτω από ένα καπάκι σε γυάλινο ή πλαστικό δοχείο, σε σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον τρία χρόνια.

Εάν έχετε πολλά βότανα, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο, δεν μπορείτε να συνθλίψετε τα φύλλα με τα χέρια σας, αλλά παραλείψτε το τσάι του Ιβάν με ένα μύλο κρέατος, αλλά σε αυτή την περίπτωση τόσο οι θεραπευτικές ιδιότητες όσο και η γεύση του τσαγιού θα είναι πιο αδύναμες. Αλεσμένη γρασίδι καλύπτεται με ένα υγρό πανί και διατηρήθηκε σε θερμοκρασία δωματίου για 6-8 ώρες, και όταν αποκτά τις ιδιότητες του αφής μαλακό ελαστικό, τοποθετείται στο φούρνο, διαδίδοντας ένα λεπτό στρώμα στο φύλλο ψησίματος και ξηραίνεται σε θερμοκρασία 100 ºC, χωρίς να κλείνει την πόρτα και να μην ξεχνάμε να αναμειχθεί πρώτη ύλη Στο τέλος της διαδικασίας, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί ελαφρά για να αναφλεγεί η μάζα του τσαγιού, όπως συμβαίνει με τους κόκκους καφέ. Από αυτό, η γεύση και το χρώμα του τσαγιού θα βελτιωθούν μόνο. Για να αποφύγετε την καύση των πρώτων υλών, τοποθετήστε το κάτω μέρος του φούρνου που βλέπει κεραμικά πλακίδια. Για όλη τη διαδικασία ξήρανσης θα χρειαστείτε όχι περισσότερο από δύο ώρες.

Ιδιότητες του τσαγιού ivan (fireweed) - βλάβη και όφελος

Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού ιτιάς.

Για ιατρικούς σκοπούς, συγκομίζει όχι μόνο τα φύλλα του τριαντάφυλλου, αλλά και τις ρίζες, τα στελέχη και τα λουλούδια. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν ασκορβικό οξύ σε ποσότητα τριπλάσια από τα πορτοκάλια. Περιέχουν επίσης βιταμίνες Β, καροτίνη, τανίνες, πηκτίνες, τανίνες, σάκχαρα, μακροθρεπτικά συστατικά: μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, ιχνοστοιχεία χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Τα οφέλη του τσαγιού ιτιάς είναι η αντιπυρετική, αιμοστατική, ηρεμιστική, περιβάλλουσα και αντιφλεγμονώδης δράση. Είναι ένα ισχυρό φυσικό καθαριστικό και αντιοξειδωτικό. Το τσάι Ivan είναι χρήσιμο για τους άνδρες επειδή συμβάλλει στην αύξηση της ισχύος. Επιπλέον, ο ίδιος alkalizes αίματος, ανακουφίζει το άγχος και η κατάθλιψη, πονοκεφάλους, συμπεριλαμβανομένων ημικρανίες, επιταχύνει τις διαδικασίες αιμοποιητικά, αποτρέπει προστατικού αδενώματος εκφυλιστεί σε έναν κακοήθη όγκο, ομαλοποιεί την πίεση του αίματος, ενισχύει τις ρίζες των μαλλιών, επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος, καθιστώντας το εύπλαστο και ελαστική.

Μεταχειρισμένα τσάι Koporye ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγων για ασθένειες όπως η αναιμία, γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, κολίτιδα, εντεροκολίτιδα, παγκρεατίτιδα, και ανωμαλίες στη χολική σύστημα, στειρότητας, ουρολιθίαση, βρογχίτιδα, ιγμορίτιδα, φαρυγγίτιδα, τραχειίτιδα, πνευμονική φυματίωση, παθολογία σπλήνα δερματολογικές παθήσεις και μεταβολικές φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις.

Η γεύση, το χρώμα και η μυρωδιά του τσαγιού Koporsky εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του νερού και ο άνθρωπος που δοκιμάζει το ποτό σε αποψυγμένο νερό ή πηγάδι δεν θα ξεχάσει ποτέ τη γεύση του. Πώς να ετοιμάζω το τσάι του Ιβάν; Δύο κουταλάκια του γλυκού πρώτων υλών ρίξτε 200-400 ml βραστό νερό, καλύψτε, αφήστε για 10-15 λεπτά και πιείτε. Το τσάι από το τσίλι είναι νόστιμο και παγωμένο, αλλά αν θέλετε να το ζεστάνετε, τότε σε καμία περίπτωση δεν το βράζετε, γιατί το ποτό θα χάσει τη γεύση του. Είναι καλύτερα να πίνετε τσάι όχι με ζάχαρη, αλλά με αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι, halvah, σταφίδες ή ημερομηνίες.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να ετοιμάσετε το τσάι Koporskogo. Πώς να φτιάξετε το τσάι του Ιβάν από φρέσκο ​​χόρτο; Τοποθετήστε στην αποστειρωμένη κατσαρόλα τα σκισμένα φύλλα της φωτιάς με ένα στρώμα 3-5 cm, καλύψτε με καθαρό ή αποψυγμένο νερό σε ύψος 10 cm, βάλτε την κατσαρόλα σε χαμηλή ζέστη και θερμότητα. Όταν το νερό βράζει, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να βρασταθεί για 10 λεπτά.

Εκτός από το τσάι, τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα του ιτιού-τσαγιού είναι αφέψημα και εγχύσεις των φύλλων και των ριζωμάτων. Περιλαμβάνει ιτιές-βότανα και φαρμακευτικά φυτικά.

Ιβάν-τσάι - αντενδείξεις.

Δεν μπορείτε να πιείτε τσάι από τζάκι, αν έχετε ανακαλύψει μια δυσανεξία σε αυτό το προϊόν. Το Ivan-tea δεν συνιστάται για αυξημένη πήξη αίματος και σχετικές ασθένειες. Εάν χρησιμοποιείτε τσάι περισσότερο από ένα μήνα ή σε μεγάλες ποσότητες, ενδέχεται να εμφανίσετε διάρροια.

http://verdeprofilo.ru/ru/stati/sadovodstvo/4123-ivan-chaj-svojstva-i-protivopokazaniya-kak-sobirat-i-sushit.html

Γιατί φυτέψτε το τσάι του Ιβάνα;

Συνδέεται με την παλιά ρωσική λέξη "τσάι" (όχι ένα ποτό!)

Ο Ιβάν έζησε σε ρωσικό χωριό. Ήταν πολύ λάτρης των κόκκινα πουκάμισα, μερικές φορές έβαλε ένα πουκάμισο, έβγαινε στα περίχωρα και περπατούσε κατά μήκος της άκρης του δάσους, με τα πόδια. Οι κάτοικοι του χωριού, βλέποντας ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα ανάμεσα στο πράσινο, δήλωσαν: "Ναι, αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι, οι περιπάτους". Έτσι συνηθίσαμε να μην το παρατήρησαν ούτε καν πώς ο Ιβάν στο χωριό είχε φύγει και άρχισαν να μιλάνε στα κόκκινα λουλούδια που εμφανίστηκαν ξαφνικά κοντά στα περίχωρα του "Ναι, αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι!"
Κανείς δεν παρατήρησε σε ποιο σημείο έχασε ο Ιβάν, αλλά στα περίχωρα των προαστίων της πόλης ξαφνικά εμφανίστηκαν όμορφα κόκκινα λουλούδια άνευ προηγουμένου. Οι άνθρωποι, βλέποντας τους, πήραν τα λουλούδια από το πουκάμισο του Ιβάν και άρχισαν να λένε πάλι: "Ναι, αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι!". Έτσι το όνομα κολλήθηκε στα απροσδόκητα εμφανισμένα λουλούδια.

Οι άνθρωποι τους έχουν συνηθίσει: όμορφα λουλούδια, ναι αρωματικά. Και μόλις υπήρχαν λουλούδια σε ένα βραστήρα με βραστό νερό και το αφέψημα αποδείχθηκε ευχάριστο και αναζωογονητικό. Και έτσι άρχισαν να κάνουν ένα ποτό θεραπείας από τα φύλλα και τα λουλούδια του Ιβάν-τσαγιού στο χωριό Κο Koporye, κοντά στην Πετρούπολη. Αυτός είναι ο μύθος για την εμφάνιση του τσαγιού ιτιάς στη Ρωσία.

Οι Ρώσοι γενικά έχουν πολλά τέτοια ονόματα φυτών και βοτάνων:

Λαϊκά ονόματα στενοειδούς ιτιάς-τσαγιού: ιτιές-βότανα, plakun, skrypnik, τσάι Koporsky, κουτί ψωμιού, μυλωνά, δόση, μητρικό υγρό και πολλά άλλα.

"Willow-grass", "ιτιά-γρασίδι" - αυτό το όνομα προέρχεται από την ομοιότητα των φύλλων με φύλλα ιτιάς. "Πυρκαγιά", "πυροσβέστης" - αυτό το όνομα δίνεται στο εργοστάσιο, επειδή καταλαμβάνει αρχικά τις πυρκαγιές. "Skripun και plakun" - όταν προσπαθείτε να τραβήξετε γρασίδι από το έδαφος, δημιουργείται ένας αντίστοιχος ήχος. Ονομάζεται επίσης "άγρια ​​κάνναβη" ή "άγριο λινάρι" για τις ιδιότητες των στελεχών του βρεφικού οξέος, που δίνουν απόδοση ινών 15%. Από τη ίνα αυτή κατασκευάστηκαν σχοινιά στη Ρωσία και κατασκευάστηκαν υφάσματα. Το τσάι ivan με στενό φύλλα έχει επίσης τα ονόματα "breadbasket" ή "mill mill". Οι ξηρές και αλεσμένες ρίζες φυτών προστέθηκαν στο αλεύρι και χρησιμοποιήθηκαν για να ψήνουν το ψωμί. Αυτό το συμπλήρωμα, εκτός από την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, αποθηκεύει ή αντικαθιστά ζάχαρη. Εκτός από το ψωμί, οι λαϊκοί τεχνίτες έκαναν αλκοολούχο ποτό από τις ρίζες. Ένα πολύ κοινό όνομα ήταν "κάτω σακάκι". Το χνούδι, πολύ άφθονο στην ανθοφορία, χρησιμοποιήθηκε στην κατασκευή βαμβακιού, τα μαξιλάρια και τα στρώματα γεμίστηκαν με αυτό [2].

http://qna.center/question/3148649

Γιατί το φυτό ονομάζεται τσάι του Ιβάν;

Το τσάι ivan που παρασκευάζεται από τα χέρια γίνεται θρεπτικό νόστιμο ποτό που διαθέτει τη μάζα χρήσιμων αποτελεσμάτων. Και έτσι ώστε τα οφέλη από το τσάι βοτάνων να ήταν περισσότερα, και η γεύση ήταν καλύτερη, πολλά άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο αποξηραμένο ζυμωμένο εργοστάσιο βρασμού, δημιουργώντας θεραπευτικές συνθέσεις φυτών και μούρων.

Για να παρασκευάσετε τσάι ιτιού με μούρα ή βότανα, ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού πρώτων υλών με βραστό νερό (600 ml), κλείστε καλά και αφήστε για 10 λεπτά.

Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε την ίδια πρώτη ύλη έως και 4 φορές και δεν θα χάσει το θεραπευτικό της αποτέλεσμα.

Ο συνδυασμός τσαγιού ιτιάς με μούρα θα σας δώσει την ευκαιρία να παρασκευάσετε ένα βιταμινούχο ποτό με ένα πολύ ευχάριστο άρωμα. Αυτό το ποτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καταπολέμηση της γρίπης, καθώς και τη βελτίωση του σώματος.

Η χρήση ενός μίγματος ιτιά-βότανο, και τα μούρα συνιστώνται για βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας, ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος, απώλεια βάρους, ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, καθώς και σε παθήσεις του ουροποιογεννητικού συστήματος, αρθρίτιδα, αναιμία, το ήπαρ και πολλές άλλες παθολογίες.

Τα μούρα, όπως τα σμέουρα, η τέφρα του βουνού, τα λουλούδια και τα τριαντάφυλλα, προστίθενται παραδοσιακά στο τσάι ivan. Το άρωμα και η γεύση αυτού του μείγματος είναι απλά μοναδικά. Το ποτό προέρχεται από μια πολυβιταμίνη, πλούσια σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Η προσθήκη cranberries κάνει αυτό το τσάι ένα εξαιρετικό διουρητικό και αντισηπτικό. Η ανάμειξη του τσαγιού ιτιάς και της τέφρας του βουνού θα βοηθήσει με προβλήματα με την αιμοσφαιρίνη και την αρτηριακή πίεση.

Τσάι ιτιάς με άγριο τριαντάφυλλο, καθαρίζετε το κυκλοφορικό σύστημα, βελτιώνετε τον μεταβολισμό, καταπολεμάτε την αναιμία και τις ιογενείς ασθένειες. Τα σμέουρα είναι επίσης πολύτιμο βοήθημα για πονόλαιμο και κρυολογήματα, καθώς το ιτιού-τσάι που αναμιγνύεται με τέτοια μούρα έχει αντιτοξικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτό το ποτό το χειμώνα για να αντισταθείτε στις ιογενείς ασθένειες, καθώς και την άνοιξη, για να δώσετε στο σώμα περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες.

Με φύλλα και μούρα

Ο συνδυασμός ιτιάς-βότανο όχι μόνο με μούρα, αλλά και με φύλλα φαρμακευτικών φυτών, συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας, τη βελτίωση του τόνου, την απομάκρυνση των τοξινών και την αποκατάσταση της ανοσίας.

Συνιστούμε αυτή τη συνταγή:

  • Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από τον Ivan
  • Κορινθιακά φύλλα;
  • Βότανα από κολοκύθες.
  • Φύλλα φράουλας?
  • Χρώμικα μούρα;
  • Meadowsweet;
  • Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε Eleutherococcus.

Αυτή η συλλογή βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, την κατάσταση του δέρματος, την καρδιακή λειτουργία και έχει άλλα ευεργετικά αποτελέσματα. Το ίδιο το τσάι του Ιβάν έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση, καθώς και επιταχύνει την επούλωση πληγών και την αποκατάσταση από το SARS.

Συμπληρώνοντάς το με φύλλα φράουλας, θα ενισχύσετε την αντιφλεγμονώδη επίδραση του τσαγιού, καθώς θα είστε σε θέση να θεραπεύετε κολίτιδα, γαστρίτιδα, αρρυθμία, βρογχικό άσθμα και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Η παρουσία μούρων cowberry στο τσάι θα προσθέσει επίσης ένα τονωτικό, διουρητικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα στο ποτό.

Χάρη στα φύλλα της σταφίδας, το τσάι αυτό θα είναι χρήσιμο σε ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού, γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος.

Συνιστάται ιδιαίτερα στα γηρατειά, καθώς μπορεί να υποστηρίξει την εγκεφαλική δραστηριότητα, την καρδιακή εργασία και την όραση.

Όσο για τα άλλα συστατικά, το Hawthorn έχει επίσης θετική επίδραση στην καρδιά, ο Eleutherococcus είναι ένας θαυμάσιος τονωτικός, και ο λιπαρός θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από πόνο, ιογενείς ασθένειες και διάφορες τοξίνες.

Με φύλλα και βότανα

Μπορείτε να συνδυάσετε το blackthorn και πολλά άλλα βότανα, για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε αυτό το μείγμα:

  • Ζυμωμένο τσάι Ivan?
  • Φύλλα φράουλας?
  • Χρώμα λινών.
  • Meadowsweet;
  • Ανθοπωλείο λουλούδια?
  • Θυμάρι

Η συλλογή που προκύπτει δεν θα είναι μόνο πηγή αρωματικού αρωματικού τσαγιού, αλλά θα έχει επίσης θετικό αντίκτυπο στην υγεία. Πρώτα απ 'όλα, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα εξασφαλίσει μακροζωία. Αυτή η συλλογή περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και σιδήρου, επομένως συνιστάται για αναιμία. Λόγω της αντιφλεγμονώδους και περιτυλιγμένης δράσης, αξίζει επίσης να χρησιμοποιηθεί για γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος.

Διαθέτει αυτή την επιλογή συλλογής με τσάι ivan και ευεργετική επίδραση στις ψυχικές διαδικασίες και τη συναισθηματική σφαίρα. Η χρήση του βοηθά στην ανακούφιση του άγχους και της νευρικότητας, καθώς και στην αποφυγή προβλημάτων ύπνου. Σημείωσε επίσης την ικανότητα να ομαλοποιήσει το βάρος και να βελτιώσει τις μεταβολικές διεργασίες.

Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού του Ιβάν

Πριν από την πρώτη εμφάνιση του τσαγιού στη Ρωσία, οι πρόγονοί μας έπιναν φυτικές εγχύσεις. Ιδιαίτερα δημοφιλές ήταν το βότανο Ivan-Chai, πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του οποίου έπεσαν ακόμη και στην ιστορία: είναι απολύτως βέβαιο ότι η έτοιμη έγχυση σερβίρεται στον πίνακα του πρίγκιπα και αποστέλλεται στο εξωτερικό με ξηρή μορφή.

Χαρακτηριστικό

Στο γένος Ivan-tea περιλαμβάνονται πολυετή ποώδη φυτά που ανήκουν στην οικογένεια Kupreynye. Στο γένος οι βιολόγοι έχουν δεκατέσσερα είδη, μεταξύ των οποίων ο πιο γνωστός είναι ο Ιβάν το στενό φύλλο τσαγιού ή το τζάκι.

Η τσουγκράνα αναπτύσσεται σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη του Βόρειου Ημισφαιρίου, συμπεριλαμβανομένων των υποαρκτικών και αρκτικών περιοχών. Το γρασίδι Ivan-tea είναι ένα φυτό που αγαπάει το φως, επομένως προτιμά να μεγαλώνει σε ανοιχτές περιοχές, σε αμμώδη εδάφη, στις άκρες των κωνοφόρων δασών και στο κατεστραμμένο έδαφος με μοσχεύματα και πυρκαγιά, φαίνεται ότι είναι ένα από τα πρώτα. Τη νύχτα, η ιτιά-βότανο χρειάζεται υψηλή υγρασία, έτσι μια άλλη προϋπόθεση για την εμφάνισή της είναι η παρουσία ποταμών, ρευμάτων, λιμνών, τύρφης και δασών που δεν απέχουν πολύ από αυτήν.

Οι απαιτήσεις αυτές με το έδαφος δεν είναι τυχαία, επειδή επιτρέπουν το φυτό δεν πεθαίνει ακόμα και σε sorokogradusnuyu θερμότητα, παρά το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας κάτω από την επίδραση των φυτών θερμοκρασίας των φύλλων γέρνουν και πολλά εξασθενίσει κατά τη διάρκεια της νύχτας, λόγω υγρό αέρα, αναχωρούν και είμαι όλο και ισχυρότερη και πιο άκαμπτο.

Η καλλιέργεια του χόρτου προτιμά μακριά από τα δέντρα και τους θάμνους (μια εξαίρεση γίνεται μόνο για τα σμέουρα): οι σπόροι του φυτού είναι τόσο αδύναμοι που δεν μπορούν να ανεχθούν απόλυτα τον ανταγωνισμό πολλών φυτών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, μόλις οι θάμνοι και τα δέντρα αρχίσουν να αποικίζουν το έδαφός του, η έρημος πεθαίνει έξω (επομένως, εμπειρογνώμονες όταν σπέρνουν αυτό το χορτάρι συμβουλεύει πάντα να λάβει υπόψη τις ιδιαιτερότητες της περιοχής όπου το τσάι του Ιβάν αυξάνεται).

Ετυμολογία του ονόματος

Το Ivan-tea εκτός από το κύριο έχει πολλά ονόματα, μεταξύ των οποίων τα πιο δημοφιλή είναι τα "Willow-grass" και "Willow-grass", τα οποία, όπως το κύριο όνομα, εμφανίστηκαν λόγω της ομοιότητας των φύλλων του φυτού με φύλλα ιτιάς.

Υπάρχει μια άλλη ιστορία για το γιατί το βότανο ονομάζεται Ivan-tea. Εδώ η κόκκινη-μοβ απόχρωση του λουλουδιού έπαιξε το ρόλο της: το εργοστάσιο πήρε το όνομά του από τον νεαρό που περπατούσε πάντα σε ένα κόκκινο πουκάμισο και σχεδόν ποτέ δεν άφησε τα χωράφια. Επομένως, όταν κάποιος είδε ένα κόκκινο σημείο ανάμεσα στα πράσινα, είπε: «Αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι, περιπλάνηση».

Το μήκος της ιτιάς είναι από 50 έως 200 εκ. Μπορεί να ταυτιστεί μόνο με μία περιγραφή των κόκκινων μοβ, λευκών, μοβ ή ροζ λουλουδιών που συγκεντρώνονται σε φούντες.

Το στέλεχος του φυτού είναι ίσιο, όπως και με κάθε χόρτο, που δεν υπόκειται σε ξυλώδη. Δεν έχει κλαδιά, καλύπτεται πυκνά με μυτερά φύλλα, το μήκος των οποίων κυμαίνεται από 4 έως 12 cm και από 0,6 έως 2 cm σε πλάτος. Στην κορυφή των φύλλων - θαμπό σκούρο πράσινο, κάτω - ανοιχτό πράσινο ή κοκκινωπό.

Η Κύπρος έχει ένα παχύρρευστο ρίζωμα, από το οποίο οι μικρότερες ρίζες αποκλίνουν, ενώ εκείνες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της γης αναπτύσσουν επιπλέον μπουμπούκια που προάγουν την ταχεία βλαστική αναπαραγωγή.

Το μήκος των ριζών μπορεί να είναι αρκετά χιλιόμετρα και μπορούν να φτάσουν μέχρι δέκα χρόνια. Σε βάρος των νεκρών βλαστών πυρκαγιάς αρχίζει να σχηματίζεται ένα εύφορο στρώμα εδάφους, το οποίο σταδιακά αποικίζεται από άλλα φυτά, μετατοπίζοντας σταδιακά τους πυρήνες από τον τόπο κατοικίας.

Η ανθοφορία αρχίζει στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού και το λουλούδι δεν εξασθενεί για ένα μήνα. Η διάμετρος ενός λουλουδιού είναι περίπου τρία εκατοστά, συνήθως έχει τέσσερα πέταλα και, μαζί με τα υπόλοιπα λουλούδια, σχηματίζει μια ταξιανθία, μήκους από 10 έως 45 εκ. Ένα λουλούδι έχει τέσσερις κοντές και πολλές μακριές στήμονες. Το γουδοχέρι έχει μια μακρά κατώτερη ωοθήκη, μια στήλη λυγισμένη προς τα κάτω και έχει μια σαρκώδη νέκταρ στη βάση.

Οι καρποί της φωτιάς μοιάζουν με κωνοειδή, ελαφρώς καμπυλωτά κουτιά μήκους περίπου εννέα εκατοστών, μέσα στα οποία υπάρχουν πολλοί σπόροι (από ένα φυτό μπορείτε να πάρετε από 10 έως 30 χιλιάδες επιμήκεις σπόρους με λεπτές λευκές τρίχες).

Κάθε σπόρος συνδέεται με ένα αλεξίπτωτο με φτερά και όταν ωριμάζει ο καρπός, υπό την επίδραση των μαζών του αέρα είναι πλήρως ικανό να πετάει εκατοντάδες χιλιόμετρα από το μητρικό φυτό.

Εφαρμογή

έγχυση Συνταγή της ιτιάς-βότανο, όχι μόνο από γενιά σε γενιά εδώ και αιώνες, αλλά είναι ένα οικογενειακό μυστικό, δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι η ιστορία της εμφάνισης πολλών αφεψήματα και αφεψήματα από μοναδικές συνταγές και πώς μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ποτό, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία. Ειδικά δεδομένου ότι οι άνθρωποι έχουν από καιρό παρατηρήσει τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού (μια άλλη απάντηση στο ερώτημα γιατί το βότανο ιτιάς ήταν τόσο δημοφιλές στη Ρωσία).

Για να δημιουργηθεί ένα νόστιμο ζωμό, πρώτα τα φύλλα του χόρτου της ιτιάς στεγνώθηκαν, έπειτα ζεστάθηκαν με βραστό νερό, έπειτα αλέθονται σε στάβες, τοποθετούνται σε δίσκους και ξηραίνονται σε φούρνους. Το εργοστάσιο χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο ως ποτό, αλλά παρασκευάστηκαν επίσης σαλάτες και σούπες από φρέσκα φύλλα, νέες φρέσκες ρίζες αντικαταστάθηκαν από λάχανο και από αποξηραμένο αλεσμένο άλευρο. Οι άνθρωποι βρήκαν τη χρήση της φούσκας των καρπών των τριαντάφυλλων: στριφογυρίζονταν, πλέκονταν μαντήλια και μάλιστα γεμιστά μαξιλάρια και έβγαζαν σχοινιά από τις ίνες του στελέχους.

Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού ζωμού για τη θεραπεία των κρυολογημάτων - γρίπη, πονόλαιμος, κρυολογήματα. Δεν είναι μόνο μεθυσμένος ως έγχυση, αλλά και ο λαιμός του ξεπλένεται με ένα αφέψημα από τζάκι. Εφαρμόστε με επιτυχία όλα τα μέρη της φωτιάς: στελέχη, ρίζες, φύλλα, λουλούδια: όλα έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι νεαροί βλαστοί συλλέγονται τον Μάιο, οι ρίζες - τον Νοέμβριο και το έδαφος - κατά την περίοδο της ανθοφορίας (οι ταξιανθίες δεν πρέπει να διαλύονται τελείως).

Πολλές μελέτες που διεξάγονται από επιστήμονες έχουν δείξει ότι οι περιβάλλουσες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες είναι χαρακτηριστικές της φωτιάς, η οποία επιτρέπει την επιτυχή χρήση της κατά τη θεραπεία των ελκών, της κολίτιδας, της γαστρίτιδας. Συχνά, ο ζωμός συνταγογραφείται για καρδιολογικές παθήσεις και χρησιμοποιείται ως προληπτικός και αποκαταστατικός παράγοντας για τη θέση του.

Επίσης, διαπιστώθηκε ότι η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στα φύλλα της φωτιάς είναι τριπλάσια από αυτή του συστατικού στα λεμόνια, επομένως το τσάι από βότανα συνιστάται συχνά για ασθένειες που προκαλούνται από την έλλειψη αυτής της βιταμίνης.

Τα φύλλα της φωτιάς περιέχουν επαρκή ποσότητα σιδήρου, μαγγανίου, χαλκού (μικροστοιχεία που διεγείρουν το σχηματισμό αίματος). Υπάρχουν πολλές βιταμίνες και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες που έχουν καταπραϋντικές, τονωτικές και τονωτικές ιδιότητες και τα υπάρχοντα αντιοξειδωτικά απομακρύνουν τις τοξίνες.

Βρήκαν ένα αφέψημα και μια εξωτερική χρήση: οι εμποτισμένες συμπιέσεις που χρησιμοποιούνται επιτυχώς για την επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών, των μώλωπες, των ελκών, των καλλυντικών (τα συστατικά βότανα περιλαμβάνονται συχνά σε κρέμες, μάσκες κλπ.).

Αντενδείξεις

Παρά το γεγονός ότι το τσάι Ivan έχει εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες, θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό που είναι πολύ έμπειρος στα βότανα, επειδή μόνο η σωστή εφαρμογή μπορεί να δώσει θετικό αποτέλεσμα.

Όπως και πολλά φαρμακευτικά βότανα, έχει αντενδείξεις. Δεδομένου ότι έχει καταπραϋντικές ιδιότητες, με φάρμακα που έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται: μπορεί να υπάρχουν διαταραχές στο νευρικό σύστημα. Η Κύπρος πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά με αντιπυρετικούς παράγοντες (οι ιδιότητές τους μπορεί να είναι ασυμβίβαστες), συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε προσοχή όταν θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα, κιρσώδεις φλέβες.

Ένα άλλο όχι πολύ ευχάριστο σημείο είναι ότι εάν παίρνετε εγχύσεις Ivan-tea καθημερινά για περισσότερο από ένα μήνα, μπορείτε να προκαλέσετε διαταραχές στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς το βότανο έχει ελαφρώς καθαρτικό αποτέλεσμα.

Τσάι Ivan και άλλα βότανα. Παλαιές ρωσικές παραδόσεις τσαγιού.

Καταχωρήθηκε από kot487 στις 08/12/2015 14:38 σε πιάτα χωρίς μανιτάρια

Συνιστώμενες δημοσιεύσεις

  • Όλες οι δραστηριότητες
  • Αρχική σελίδα
  • Τροχαίο μπλοκ
  • Πιάτα χωρίς μανιτάρια
  • Τσάι Ivan και άλλα βότανα. Παλαιές ρωσικές παραδόσεις τσαγιού.

γ) Μανιτάρια Igor Lebedinsky
Χρήση των υλικών του Φόρουμ Τα Μανιτάρια της Μέσης Γάζας επιτρέπονται μόνο με τη γραπτή συγκατάθεση της διοίκησης του Φόρουμ.

Το Ivan-tea (Echinacea narrow-leaved) είναι ένα από τα μοναδικά φυτά που είναι γνωστά στον άνθρωπο εδώ και αιώνες. Από τους αρχαίους χρόνους, οι πρόγονοί μας έκαναν από αυτό ένα αρωματικό τσάι θεραπείας και για καλό λόγο: Το τσάι Ivan είναι ένα αρκετά κοινό φυτό σε όλη τη Ρωσία, με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Όπου μεγαλώνει ο Ivan Chai

Τσάι Ivan μεγαλώνει σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Πιο συχνά οι χονδροειδείς μάζες του τσαγιού του Ιβάν μπορούν να βρεθούν στις άκρες, στις όχθες, στα καμένα σημεία. Το γεγονός είναι ότι το Ivan-tea είναι ένα πρωτοπόρο εργοστάσιο (αρχίζει να αναπτύσσεται όπου υπάρχει μικρή άλλη βλάστηση) αγαπά τον ήλιο. Δεν είναι δύσκολο να παρατηρήσετε Ivan τσάι - κατά κανόνα, αυτά είναι παχιά του τσαγιού Ιβάν, ένα μέτρο και μισό υψηλό με χαρακτηριστικά κόκκινο-ροζ λουλούδια.

Συλλογή, συγκομιδή τσάι Ivan

Η περίοδος ανθοφορίας του τσαγιού Ivan διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε τα νέα φύλλα του τσαγιού και των λουλουδιών του Ιβάν και είναι πολύ σημαντικό να τα συλλέξετε εγκαίρως και να στεγνώσετε κατάλληλα. Λουλούδια, φύλλα και μίσχοι Το τσάι Ivan συλλέγεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και στεγνώνει σε ξηρούς, αεριζόμενους χώρους (για παράδειγμα, στη σοφίτα), απλώνει λεπτά στρώματα και περιστρέφεται περιοδικά.

Θεραπευτικές ιδιότητες του Ivan Tea

Οι χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού του Ivan καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τη σύνθεση του. Ivan τσάι - ένας από τους πρωταθλητές στο περιεχόμενο της βιταμίνης C (6 φορές περισσότερο από ό, τι στο λεμόνι), περιέχει μια επαρκώς μεγάλη ποσότητα υγιεινών πρωτεϊνών, η οποία απορροφάται εύκολα από το σώμα. Το τσάι Ivan περιέχει διάφορα μικροστοιχεία: μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό κλπ., Καθώς και ασβέστιο, κάλιο, νάτριο κλπ.

Δύναμη και ηρεμία

Το Ivan-tea αυξάνει τον τόνο και δίνει δύναμη, με τη βοήθεια του να θεραπεύει πονοκεφάλους, ημικρανίες, καταπραΰνει τέλεια τα νεύρα, ανακουφίζει από το στρες, ομαλοποιεί τον ύπνο. Και αυτό είναι ένα πολύ ήπιο, μη εθιστικό εργαλείο. Το τσάι του Ιβάν λαμβάνεται επίσης για την ανακούφιση των συμπτωμάτων στις επιληπτικές παθήσεις.

Υγιές στομάχι

Το τσάι Ivan χρησιμοποιείται στη θεραπεία παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα: γαστρίτιδα, ασθένειες πεπτικού έλκους, κολίτιδα, εντεροκολίτιδα, μετεωρισμός, τσάι ομαλοποιεί τον γαστρικό βλεννογόνο, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό και την περισταλτική του εντέρου.

Υγιή δόντια

Το τσάι Ivan επηρεάζει θετικά το τσάι στην στοματική κοιλότητα, είναι μια εξαιρετική πρόληψη της περιοδοντικής νόσου και της τερηδόνας, εξομαλύνει την κατάσταση του στοματικού βλεννογόνου.

Ανακουφίζει από τη φλεγμονή

Με απαράμιλλη αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, Ivan-τσαγιού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φλεγμονής στα όργανα όλων των συστημάτων του σώματος: αναπνευστική (βρογχο-πνευμονική νόσο, οξεία αναπνευστική ιογενή λοίμωξη), ουρογεννητική (για τη θεραπεία της ανδρικής ασθενειών - προστατικού αδενώματος και προστατίτιδα, ανταγωνιστές ιτιά τσάι να κάνει, καθώς ενισχύει δύναμη στους άνδρες).

Το τσάι από τον Ιβάν θα είναι χρήσιμο για την αναιμία. Η βιταμίνη C και μια μεγάλη ποσότητα μετάλλων που περιέχονται στο τσάι, συμβάλλουν στη συνολική ενίσχυση του σώματος, το τσάι βελτιώνει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και την αντοχή σε παθογόνους παράγοντες από διάφορες ασθένειες. Στις αναπνευστικές νόσους, το τσάι του Ιβάν εξομαλύνει τη θερμοκρασία, ανακουφίζει από τον πυρετό και τις ρίγη.

Αντιοξειδωτικό

Το τσάι Ivan είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες - σωματίδια που καταστρέφουν τα κύτταρα στο σώμα. Οι καθαριστικές ιδιότητες αυτού του φυτού είναι επίσης υψηλές · αφαιρεί σκωρίες, τοξίνες, ραδιονουκλίδια και ενώσεις βαρέων μετάλλων από το σώμα. Το τσάι Ivan στην λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του καρκίνου. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη: εξάλλου, ένας τόσο μεγάλος αριθμός ιχνοστοιχείων δεν βρίσκεται σε κανένα τσάι και τα οφέλη του είναι ένα από τα πιο ισχυρά και απτά.

Εξωτερική χρήση

Εξωτερική χρήση Τσάι Ιβάν: το ζωμό του πλένονται πυώδεις πληγές. Σε περίπτωση δερματικών παθήσεων, αντιμετωπίζονται με λοσιόν και χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με έγχυση τσαγιού.

Για τις πληροφορίες σας

Το ποτό του Ivan-tea είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την εξομάλυνση της κατάστασης μετά από τοξίκωση με αλκοόλ, χρησιμοποιείται ακόμα και με παραλήρημα tremens.

Το Ivan-tea είναι πολύ χρήσιμο για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ακόμη και για μωρά, επειδή οι ευεργετικές ιδιότητές του δεν έχουν παρενέργειες.

Magic grass-ιτιά-τσάι: χρήσιμες ιδιότητες του φυτού Ugra

Η θεραπεία του Ivan-tea είναι παντού

Πρόσφατα, στο "Museum art-Mayovka", το προσωπικό του φυσικού πάρκου "Samarovsky Chugas" πρόσφερε νόστιμα φυτικά τσάγια σε όλους. Το Ivan-tea είναι ένα μαγικό βότανο, αλλά πού να το ψάξετε και είναι δυνατόν να πιείτε ένα ποτό από αυτό, όπως το τσάι;

Γαστρίτιδα, νεύρωση, ομοίωμα και καρκίνος...

"Στα καταστήματα, σε εκθέσεις που πωλούν τσάι ποτό" Ivan-τσάι "(που ονομάζεται επίσης Koporsky τσάι). Η συσκευασία 150 γραμμαρίων μπορεί να κοστίσει περισσότερα από 400 ρούβλια. Αλλά γιατί να αγοράσετε αν αυτό το θαυμάσιο γρασίδι μεγαλώνει παντού μαζί μας; - Έκπληκτος Ludmila Usenko, νωρίς. Τμήμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Φυσικό Πάρκο "Samarovsky Chugas." - Το τσάι Ivan-περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες. Το ασκορβικό οξύ σε αυτό είναι 400 mg ανά 100 g, το οποίο είναι αρκετές φορές περισσότερο από ό, τι σε λεμόνι, πορτοκάλι και μαύρη σταφίδα! "

Είναι γνωστό ότι το τσάι ιτιάς, ή το τζάκποτ, έχει τονωτικό και αποκαταστατικό αποτέλεσμα στο σώμα, βελτιώνει την ασυλία. Είναι χρήσιμο για τους άνδρες να γνωρίζουν ότι το τσάι ιτιάς δεν είναι ίσο στη θεραπεία του αδενομώματος του προστάτη και της προστατίτιδας, αυξάνει την αρσενική ισχύ, ανακουφίζει από την οσφυαλγία και μειώνει τον εθισμό στο αλκοόλ.

Οι γυναίκες θα χαρούν να ακούσουν ότι αυτό το χορτάρι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, αποτρέπει τη γήρανση. Αφαιρεί σκωρίες, τοξίνες, ραδιονουκλίδια, ενώσεις βαρέων μετάλλων. Θεραπεύει τις δερματικές παθήσεις, μπορείτε να πλύνετε τις πυώδεις πληγές με το ζωμό της φωτιάς. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τσάι ιτιάς κατά του καρκίνου. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι ότι το τσάι του Ιβάν-τσάι λειτουργεί απαλά, δεν είναι εθιστικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες και μωρά.

Στα ρωσικά ή στα κινέζικα;

Στη Ρωσία, το αρωματικό τσάι από τζάμπαϊλ έπινε από την αρχαιότητα. Στο χωριό Koporye κοντά στην Αγία Πετρούπολη (το οποίο έδωσε το όνομα "Koporsky" στο τσάι), η παλιά συνταγή διατηρήθηκε: τα νεαρά φύλλα του τσαγιού του Ιουάν στεγνώθηκαν, ζεστάθηκαν σε μπανιέρες με βραστό νερό, λειοτριβήθηκαν, έπειτα ρίχτηκαν στους δίσκους και ξηράνθηκαν στο ρωσικό φούρνο. Μετά την ξήρανση, τα φύλλα συνθλίβονται πάλι, και το τσάι ήταν έτοιμο για ζυθοποιία.

Αλλά αυτό δεν είναι ο μόνος τρόπος. Στο "Art-Mayovka" οι επισκέπτες μπορούσαν να δουν και να μυρίσουν το περιεχόμενο δύο δοχείων. Σε ένα - αποξηραμένα πράσινα φύλλα και μπλε πέταλα, στην άλλη - κάτι σαν το κινέζικο τσάι, με την ίδια μυρωδιά "πράσινου τσαγιού". Όλα αυτά - Ιβάν-τσάι, ακριβώς στη δεύτερη περίπτωση - ζυμώθηκαν. "Αφήστε την σύνθετη λέξη" ζύμωση "να μην είναι εκφοβιστική", λέει η Λιουμμίλα Usenko. - Για να προετοιμάσετε το τσάι ιτιάς σε κινέζικο στυλ, τα φρεσκοκομμένα φύλλα του φυτού πρέπει να στριφογυρίζονται στις παλάμες έτσι ώστε ο χυμός να χωρίζεται, να διπλώνεται σε σμάλτο σμάλτου και να απομακρύνεται σε δροσερό μέρος για μια μέρα ή δύο. Στη συνέχεια podvyalit (μπορεί να είναι σε ένα δροσερό φούρνο) και αλέσει πάλι. Και κοντά - ιτιά-βότανο, αποξηραμένα με τον συνήθη τρόπο. Και οι δύο επιλογές είναι θεραπεία - πιείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο! "

Τσάι Ivan μπορεί να βρεθεί εύκολα στο δάσος Ugra. Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε το τσάι με τα χέρια σας, θυμηθείτε ότι το θαυμασιακό γρασίδι ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο. Είναι σημαντικό να μαζέψετε τη βούρτσα λουλουδιών μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια θα εμφανιστούν τα φασόλια, στα οποία υπάρχει ένα "χνούδι". Δεν πρέπει να εισέλθει στη συλλογή. Ρίζα με ρίζωμα που συγκομίζεται στα τέλη του φθινοπώρου.

Κρατήστε το αποξηραμένο χορτάρι πρέπει να βρίσκεται σε σκοτεινό μέρος σε σκούρο δοχείο με στεγανό κάλυμμα, όχι περισσότερο από δύο χρόνια.

Η Κύπρος περιλαμβάνεται στη συνταγή για το τσάι της τάιγκα - το ποτό υπογραφής των περιβαλλοντολόγων της Ugra. Κάντε το εύκολο. Είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε το τσάι ιτιάς, να προσθέτουμε λίγο βακκίνισμα για την ξινή κρέμα και για τη μυρωδιά "taiga" - κλαδιά ελάτης, τα πιο "μαλακά" κωνοφόρα. Και το νέκταρ των δασών είναι έτοιμο! Τα νεαρά λάχανα συνιστώνται να προσθέτουν σε διάφορες σαλάτες (προηγουμένως εμποτισμένες σε βραστό νερό για μερικά λεπτά) και οι ξηρές και αλεσμένες ρίζες του φυτού πρέπει να προστεθούν στο αλεύρι για να βελτιωθεί η γεύση του ψησίματος.

Με την ευκαιρία, το Ivan-tea είναι ένα πρωτοπόρο εργοστάσιο, μαζί με τις τσουκνίδες είναι ο πρώτος που κατέχει τα καμένα πεδία. Το κυριότερο είναι να συλλέγουμε προσεκτικά τα φυτά, να μην καταπατήσουμε και να μην τα σκίσουμε βάρβαρα - αυτό ζητούν οι οικολόγοι του Samarovsky Chugas.

Ivan-τσάι γρασίδι για την υγεία: τι είναι το τσάι του Ιβάν

Ivan βότανο τσάι. Κοιτάζοντας αυτό το φυτό, θυμάστε μια περίφημη έκφραση: η ομορφιά θα σώσει τον κόσμο! Και αυτό είναι έτσι, για το φαρμακευτικό βότανο Το Ivan-tea έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες (και φυσικά - θεραπευτική ομορφιά).

Προτείνω να γνωρίσετε αυτό το όμορφο και χρήσιμο φυτό. Οι άνθρωποι το αποκαλούν διαφορετικά: υπνηλία, μητρικό ποτό, ψωμί, πλακούν, skrypnik, μύλο ή τσάι Koporsky. Επιστημονικό όνομα - στενό φύλλα Ivan-tea, στενό φυτό ιτιάς ιτιάς.

Αυτό το φαρμακευτικό βότανο προτιμά να μεγαλώνει πάνω απ 'όλα στα βόρεια εδάφη της ΚΑΚ, αλλά είναι επίσης σε επαρκή ποσότητα στη δική μας όχι βόρεια πλευρά. Πάνω απ 'όλα, του αρέσει να μεγαλώνει σε αμμώδεις και ξηρές θέσεις, σε εκσκαφές και σε ελαφρά (μη βλάστητα) δάση, στις καλλιέργειες και στους σιδηροδρόμους. Το πρώτο χορτάρι στις στάχτες και τις εκκαθαρίσεις είναι το τσάι ιτιάς.

Η εξάπλωση των βοτάνων ιτιάς-βοτάνων συμβαίνει τόσο με φυτική όσο και με τη βοήθεια σπόρων. Από μόνη της, είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό που μεγαλώνει μέχρι 200 ​​εκατοστά σε ύψος. Σε ένα όρθιο στρογγυλό στέλεχος, τα πυκνά στεγνά φύλλα είναι μακρά, μυτερά, γραμμικά εικονοστάτη, μήκους έως 12 cm και πλάτους έως 2 cm, οδοντωτά στην άκρη, σκούρο πράσινο πάνω και μπλε-πράσινο, μερικές φορές μωβ-κόκκινο ή ανοιχτό ροζ κάτω. Το υπόγειο τμήμα του φυτού είναι μια παχιά λοφώδης ρίζα στην οποία αναπτύσσονται οι μπουμπούκια, γεγονός που συμβάλλει στην ταχεία αναπαραγωγή του φυτού. Το φυτό είναι το πλέον κατάλληλο για χρήση κατά τα πρώτα τρία χρόνια της ανάπτυξής του.

Ιδιότητες φυτών

Οι ιδιότητες του βότανο-τσάι είναι αρκετά ευέλικτες. Είναι χρήσιμο στο σύνολό του: ως εναέριο μέρος, στο οποίο υπάρχουν έως 20% τανίνες, ζάχαρη, καροτίνη, έως 0,4% ασκορβικό οξύ, αλκαλοειδή, ουσίες πηκτίνης, βλέννα και ρίζες. Πριν από το σχηματισμό μπουμπουκιών στο γρασίδι, εξακολουθούν να υπάρχουν άλατα φωσφόρου, κοβαλτίου, ασβεστίου, πρωτεΐνης έως και 20%. Αυτός είναι ένας πολύ αποτελεσματικός και ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιείται ως υπνωτικό.

Το τσάι του Ιβάν ονομάζεται επίσης αρσενικό χόρτο, επειδή δεν έχει ίση δύναμη στη θεραπεία του αδενώματος του προστάτη και της προστατίτιδας. Το αλεύρι που προέρχεται από τις ρίζες του γρασιδιού προστίθεται στο ψήσιμο ή στον ατμό και ζυμώνεται. Λένε ότι δίνει ένα καλό αποτέλεσμα.

Η συλλογή των βότανα ivan-τσάι που παράγονται κατά την περίοδο ανθοφορίας. Κόβουν το εναέριο κομμάτι μαζί με τα φύλλα και τα λουλούδια (πριν το σχηματισμό μπουμπουκιών, αλλιώς θα είναι χνούδι), αλλά δεν παίρνουν ένα γυμνό στέλεχος, το ζυμώνουν και το στεγνώνουν. Οι ρίζες συλλέγονται το φθινόπωρο. Καθαρίζονται από τη γη, ξηραίνονται σε φούρνους ή φούρνους σε θερμοκρασία 60-70 μοίρες. Χλόη αποξηραμένα σε ένα γυάλινο δοχείο μπορεί να αποθηκευτεί για μέχρι δύο χρόνια, και οι ρίζες - για τρία χρόνια. Χρησιμοποιούνται επίσης σπόροι χλόης.

Η ζύμωση πρέπει να γίνεται ως εξής: τοποθετήστε τα συλλεγέντα φύλλα και λουλούδια σε πετσετέ ή σελοφάν με πάχος στρώματος 3-5 cm, στρίψτε και ταυτόχρονα συνθλίψτε, έτσι ώστε να εμφανίζεται ο χυμός. Αφήστε σε κατάσταση στρίψιμο για 9-10 ώρες σε θερμοκρασία αέρα περίπου 25 °. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η ζύμωση λαμβάνει χώρα (η συγκομιδή χόρτο θα "καεί" ως ωμά καυσαερίων στο σωρό). Μετά από 10 ώρες, απλώστε το γρασίδι, τυλίξτε, αλλά όχι στον ήλιο και στεγνώστε σε περίπου 100 ° C. Τρίψτε το αποξηραμένο χορτάρι με τα χέρια σας και βάλτε το σε ένα δοχείο από γυαλί ή σμάλτο.

Πρέπει να σημειωθεί ότι συχνά τα φύλλα συλλέγονται και ξηραίνονται ξεχωριστά από τα λουλούδια, καθώς υπάρχουν διαφορετικές συνταγές για τη χρήση τους. Χυμός από φρέσκα νεαρά φύλλα, μαζί με τις κορυφές των στελεχών, χρησιμοποιούνται επίσης ωμά μαζί με την ίδια ποσότητα μελιού. Και σε αντίθεση με άλλα φαρμακευτικά βότανα, τα φύλλα ιτιάς-βότανο βράζονται και προστίθενται στα τρόφιμα (σαλάτες), από τότε έχουν πολλή πρωτεΐνη.

Θέλω να σημειώσω ότι ο Ιβάν είναι τσάι και ο Ιβάν ναι Marya γρασίδι, οι άνθρωποι συχνά μπερδεύουν και παίρνουν για το ίδιο πράγμα. Αυτά είναι διαφορετικά βότανα τόσο στην εμφάνιση όσο και στις ιδιότητές τους.

Στη λαϊκή ιατρική, το τσάι ivan παίρνει μια θέση στην πρώτη σειρά. Μόνο τα ψευδώνυμα "ηρωικό ποτό", "τσάι από πολλές ασθένειες" σημαίνουν πολλά. Στο βοτανολόγο, το βιβλίο του 19ου αιώνα, τσάι βοτάνων και τσάι βοτάνων προτάθηκαν να καταναλωθούν έναντι 30 ασθενειών. Και πώς το ποτό αυτό αποτιμήθηκε στο τέλος της εργάσιμης ημέρας από άτομα βαριάς σωματικής εργασίας, που το χρησιμοποίησαν για την ανακούφιση από την κόπωση και, εάν ήταν απαραίτητο, με αυτό το φίλτρο απομάκρυναν ένα βαρύ σύνδρομο μαυρίσματος. Αυτές οι μητέρες ποτών πότισαν αδύναμα παιδιά για ανάκαμψη.

Το βότανο Ivan-tea, δηλαδή το ποτό από αυτό, έχει αντιπυρετικό, αντιφλεγμονώδες και καταπραϋντικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα, για το οποίο εξακολουθεί να αποτιμάται.

Οι γιατροί στην εποχή μας ήταν πεπεισμένοι για την παρουσία πολλών βιταμινών και απουσία καφεΐνης, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του για νεφρικές παθήσεις, υπέρταση, αναιμία και ουρική αρθρίτιδα.

Το τσάι του Ιβάν ενισχύει την ανοσία και την αφαίρεση των τοξινών από το σώμα. Ξεπλένουν τους λαιμούς τους αν έχουν πονόλαιμο και είναι μεθυσμένοι με τροφική δηλητηρίαση. Αυτοί, όπως το τσάι από χαμομήλι, πλένουν τα κεφάλια τους για να ενισχύσουν τα μαλλιά, παράγουν αντικαρκινικά φάρμακα και βάμματα για να καθαρίσουν το σώμα όταν ακτινοβοληθούν με ραδιενεργές ουσίες.

Παρασκευάστηκε ως τσάι, το τσάι του Ιβάν στην αρχαιότητα, το όνομα είχε Koporsky, με το όνομα του χωριού στην περιοχή της Αγίας Πετρούπολης. Όταν οι αλλοδαποί το δοκίμασαν, άρχισαν να το αγοράζουν και να το παραδώσουν στις πατρίδες τους. Κόκκινο τσάι από το χορτάρι, το τσάι του Ιβάν άφησε πολύ πίσω από τα γνωστά ινδικά τσάγια και άλλα.

Τι σημαίνει η αναφορά του στη Μεγάλη Βρετανική Εγκυκλοπαίδεια μόνο; Υπήρχαν πολλοί τρόποι παρασκευής τσαγιού και, κατά συνέπεια, πολλοί τρόποι παρασκευής πρώτων υλών για κατανάλωση. Θα πρέπει να τονιστεί ότι τα θρυμματισμένα φύλλα δίνουν μεγαλύτερη θεραπευτική δράση από ό, τι το σύνολο. Ας δώσουμε ένα παράδειγμα της παρουσίας ιχνοστοιχείων σε 100 γραμμάρια πράσινου γρασιδιού και τσαγιού:

- Ασβέστιο, κάλιο, λίθιο, μαγνήσιο, νάτριο - είναι επίσης διαθέσιμα.

Μια τέτοια παρουσία ιχνοστοιχείων επιτρέπει τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και βελτιώνει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος.

Το γρασίδι Ivan-τσάι ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων. Με κολίτιδα, γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος, μετεωρισμός, εντεροκολίτιδα, αναιμία και δυσεντερία διάρροια - βότανο τσάι ιβάν, με πλούσια περιεκτικότητα σε βλέννα, βιταμίνη C και τανίνες, έχει καλές περιβάλλουσες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Αυτό το φυτό έχει επίσης αντισπασμωδικό, ηρεμιστικό και μικρό αναλγητικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιήθηκε επίσης σε μεταβολικές διαταραχές και αναιμία. Οι βοτανολόγοι χρησιμοποίησαν το τσάι από βότανα για να εξομαλύνουν την πίεση, να ηρεμήσουν τα νεύρα, ως αντικαρκινικό φάρμακο, να ανακουφίσουν την κατάθλιψη, να καθαρίσουν το σώμα σε περίπτωση δηλητηρίασης, να αυξήσουν την ισχύ και την αποτελεσματικότητα, για πονοκεφάλους και αϋπνία, ασθένειες.

Συνταγές μαγειρικής τσαγιού

Η παρασκευή τσαγιού από τσάι βοτάνων της Ιβαν υπαγορεύει τους ακόλουθους κανόνες:

- χύστε τα πιάτα από γυαλί ή πορσελάνη με βραστό νερό.

- 1 ή 2 κουταλιές της σούπας ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό.

- επιμείνετε 10 - 12 λεπτά, τυλιγμένα σε ένα ζεστό πανί,

- προσθέστε τσαγιέρα με ζεστό νερό, ανακατεύοντας τα πάντα με ένα ξύλινο κουτάλι.

- εξακολουθούν να επιμένουν 5 λεπτά?

- χύστε σε κύπελλα.

- ξαναβάζετε βραστό νερό στο βραστήρα βρασμού.

- Να επιμείνει 10 - 12 λεπτά, σκεπασμένος σε ένα ζεστό πανί.

Αυτό και το επόμενο ζυθοποιείο θα είναι πολύ πιο γευστικό και υγιεινό. Σε αντίθεση με άλλα φαρμακευτικά βότανα, το βότανο τσάι ivan έχει τις καλύτερες ιδιότητες, μόνο και μόνο επειδή συνιστάται να το ετοιμάζετε αρκετές φορές.

Για να βελτιώσετε τη γεύση σε έναν ζυθοποιό, προσθέτετε ένα τσίμπημα από τριαντάφυλλο (είναι επιθυμητό να συνθλίβετε τα ξηρά μούρα), λίγα λουλούδια με λουλούδια και ρίγανη. Ζάχαρη δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε στο κύπελλο.

Το τσάι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο διατηρεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες για αρκετές ημέρες, σε αντίθεση με το απλό ινδικό, κινέζικο ή άλλο τσάι. Όπως λένε οι ίδιοι οι παραγωγοί, το απλό τσάι, οι ιδιότητές του χάνονται μετά από 20 λεπτά και γίνονται επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα. Για να σιγουρευτείτε αυτό, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα παράγωγα του απλού τσαγιού και καφέ. Το κύριο δραστικό συστατικό είναι η καφεΐνη, η οποία είναι εθιστική με συχνή χρήση. Αντενδείκνυται σε νεαρή ηλικία και σε ηλικία, και δεν είναι επιθυμητό (εάν δεν είναι απαραίτητο από ιατρική άποψη) σε μια άλλη εποχή.

Η επίδραση της καφεΐνης στο απλό τσάι μπορεί να εξουδετερωθεί με μια πρέζα ιτιάς-βότανο.

Μαγειρική τσάι Koporsky:

- ρίχνουμε τα φύλλα από το νεαρό τσάι ιτιάς - 400 γραμμάρια ελαφρώς αποξηραμένα (αλλά όχι στον ήλιο).

- στρίβουμε και βάζουμε σε πηλό ή εμαγιέ σκεύη, προσθέτουμε 300 γραμμάρια καθαρά, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια καρότων.

- προσθέστε στη γεύση και την επιθυμία της μέντας ή της ρίγανης με γραμμάρια 5.

- χύστε το γάλα ή το νερό πηγής σε ποσότητα 200 ml.

- διατηρούμε σε ζεστό μέρος για αρκετές ώρες.

- αφαιρούμε το γάλα (νερό), τα καρότα και, αν υπήρχαν, άλλα πρόσθετα.

- στεγνώνουμε στο φούρνο ή φουρνάρουμε τα φύλλα του τσαγιού της ιτιάς και τα ψιλοκόβουμε.

- παρασκευάζετε σαν συνηθισμένο τσάι.

Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού και διασκέδαση!

Ivan-τσάι γρασίδι: εφαρμογή σε άλλους τομείς

Μαγειρική Κυρίως σε αυτήν την περιοχή χρησιμοποιήστε φύλλα, λουλούδια και ριζώματα της ιτιάς-βότανο. Από τις διαδικασίες της ρίζας προετοιμάστε τη σούπα ή χρησιμοποιήστε το με το βούτυρο. Έχει γίνει αλεύρι από τις ρίζες που είναι κατάλληλες για ψήσιμο ψωμιού. Σαλάτα ή καρύκευμα για πιάτα κρέατος γίνεται από φύλλα και λουλούδια. Από τους σπόρους γίνεται λάδι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί. Ivan βότανο τσαγιού χρησιμοποιείται για να κάνει το τσάι με βότανα.

Γεωργική χρήση. Από τα στελέχη του τσαγιού χόρτου, κάνουν λινάτσα και χορδή. Χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή με φρέσκια και σιιταρισμένη μορφή. Το Ivan-tea είναι ένα καλό φυτό μελιού. Είναι δυνατή η συλλογή μέλι από 1 εκτάριο σε ένα τόνο! Επιπλέον, οι μέλισσες από τα κελύφη της γύρης παράγουν πρόπολη. Το γρασίδι Ivan-τσάι ενισχύει το έδαφος κατά μήκος των εθνικών οδών και των σιδηροδρόμων.

Στην τέχνη. Πολύ όμορφο διακοσμητικό φυτό!

Ivan - Τσάι (Kiprey) - χρήσιμες ιδιότητες, κάνοντας τα χέρια σας.

Ivan - Τσάι (Kiprey) - χρήσιμες ιδιότητες, κάνοντας τα χέρια σας.

Αυτό το άρθρο περιέχει 2 μέρη:

- περιγραφή και χρήσιμες ιδιότητες, εφαρμογή

- κάνοντας ζυμωμένο τσάι με τα χέρια σας

Τι πίνετε συνήθως το πρωί; Κάποιος καφέ, και κάποιος τσάι. Στην αρχαία Ρωσία, η μέρα άρχισε με την κατασκευή του αφέψημα, με βάση το χορτάρι ivan-tea. Οι ευεργετικές ιδιότητες του, σύμφωνα με την πεποίθηση, δίνουν στο σώμα νέα δύναμη, προστατεύουν από ασθένειες, θεραπεύουν την αϋπνία και τις νευρικές διαταραχές. Και από τα κακοήθη νεοπλάσματα, έλαβαν τσάι ιβάν.

Η ιστορία του τσαγιού του Ιβάν είναι η εξής: πριν από την εμφάνιση του κινέζικου τσαγιού στη Ρωσία, στη χώρα μας και στην Ευρώπη, το τσάι του Koporsky ήταν σε υψηλό κόστος (μετά το όνομα του χωριού κοντά στην Αγία Πετρούπολη, Koporye, όπου κατά παράδοση το μεγαλύτερο μέρος αυτού του τσαγιού συγκομίστηκε). Οι παππούδες μας είχαν την τεχνολογία να κάνουν αυτό το ποτό θεραπείας από τον 12ο αιώνα. Το τσάι του Ιβάν παραδόθηκε στο βασιλικό τραπέζι και επίσης μεταφέρθηκε για εξαγωγή.

Αυτό το ποτό αναφέρθηκε στα χρόνια της Ρωσίας του XII αιώνα. Πιστεύεται ότι έχει θεραπευτική μαγεία.

Εδώ είναι ένας μύθος γιατί το λουλούδι ονομάστηκε έτσι:

Σε ένα ρωσικό χωριό ζούσε ένα αγόρι, το όνομά του ήταν Ιβάν. Μας άρεσε να περνάει το λιβάδι ανάμεσα στα λουλούδια στο φωτεινό κόκκινο πουκάμισό του. Οι γείτονες στο χωριό, βλέποντας το κόκκινο χρώμα μέσα στο πράσινο, μίλησαν: "Ναι, αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι, οι βόλτες".

Κάποτε, όταν ο Ιβάν δεν βρισκόταν στο χωριό, κάποιος, βλέποντας λαμπρά λουλούδια κοντά στα περίχωρα, μίλησε: "Ναι, αυτός είναι ο Ιβάν, το τσάι!". Αυτός είναι ο μύθος για την προέλευση του ονόματος αυτού του φυτού.

Ιβάν-τσάι γρασίδι. Βιολογικά χαρακτηριστικά.

Το τσάι Ivan-tea (άλλο, βοτανικό, όνομα - στενό φυτό της ιτιάς, το λατινικό όνομα Chamerion) είναι ένα πολυετές φυτό μήκους ενός μέτρου, ανήκει στην οικογένεια των κλειδιών. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: ευθεία στέλεχος, με κορυφαία ταξιανθία λιλά ή ροζ λουλούδια (αλλά μερικές φορές με λευκά λουλούδια). φύλλα - στενό, γυμνό, λόγχη. Ανθίζει - από τον Ιούνιο μέχρι τον Σεπτέμβριο, το φρούτο - ένα κιβώτιο που μοιάζει με κορμό.
Αναπτύσσεται στο εύκρατο κλίμα του Βόρειου Ημισφαιρίου, σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της χώρας μας: η περιοχή διανομής βρίσκεται στο ευρωπαϊκό τμήμα, στην Άπω Ανατολή και στη Σιβηρία και στον Καύκασο - στο δάσος, στον αγρό, σε περιοχές με χαμηλή υγρασία όπου υπάρχουν ποτάμια και ρέματα.. ευρέως διανεμημένη στην τάιγκα, όπου είναι σχεδόν το πιο παραγωγικό φυτό μελιού.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του βοτάνου περιέχονται στις ταξιανθίες και τα φύλλα. Η εφαρμογή της, βέβαια, βρίσκει στην παραδοσιακή ιατρική. Τα φρεσκοκομμένα λουλούδια και τα φύλλα πρέπει να αποξηραμένα και στη συνέχεια, όταν είναι απαραίτητο, μπορούν να παρασκευαστούν. Υπάρχει μια αρχαία μέθοδος ζύμωσης του τσαγιού από αυτό το φυτό. Εδώ είναι η συνταγή για την παρασκευή αυτού του διάσημου τσαγιού Koporsky: τα αποξηραμένα φύλλα, το αποξηραμένο τεμάχιο ζυγίζεται, σβήνεται, στεγνώνεται στη ρωσική σόμπα, πάλι έδαφος και τοποθετείται στο φλοιό tueski - το μυστικό αποκαλύπτεται - σε αυτά τα θεραπευτικά παρασκευάσματα μπορούν να διατηρηθούν για πολλά χρόνια.
Στις αρχές του 20ου αιώνα, το ινδικό τσάι έστειλε σχεδόν εντελώς το τσάι ιτιάς και σταδιακά ξέχασαν γι 'αυτό, αλλά σήμερα η φυτοθεραπεία είναι και πάλι στη μόδα, έχουν αρχίσει να θυμούνται αυτό και άλλα βότανα θεραπείας.

Η χημική σύνθεση της στεφάνης στενής φύσης. Επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Τα συστατικά περιλαμβάνουν: βιταμίνη C, τανίνη, φρουκτόζη, αλκαλοειδή, πηκτίνες. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία: κάλιο, νάτριο, σίδηρο, μολυβδαίνιο, νικέλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βόριο, χαλκός, μαγγάνιο, τιτάνιο, λίθιο.
Το τσάι Ιβάν-τσάι λειτουργεί ως ήπιο ηρεμιστικό - επομένως είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για παιδιά με αυξημένη διέγερση, καθώς και για ενήλικες. Βελτιώνει τον ύπνο, καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση (μειώνεται ελαφρώς). Αλλά το πρωί - αντίθετα, το αφέψημα δίνει νέα δύναμη, σφριγηλότητα - γι 'αυτό οι αντενδείκνυται καφεΐνη, μπορούν να αντικαταστήσουν το πρωινό φλιτζάνι καφέ με τα φύλλα τσαγιού Ιβάν.

Από τα αρχαία χρόνια, το λουλούδι αυτό έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτικό τσάι για διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα - χάρη στη βλέννα και τις τανίνες, έχει θεραπευτική επίδραση στο φλεγμονώδες στομάχι και στα έντερα, βοηθάει με γαστρίτιδα, κολίτιδα, έλκη. Αντιμετωπίζει επίσης τις ημικρανίες.

Με την αναιμία, αυτό το βότανο συνέβαλε στην ανανέωση του αίματος λόγω της βιταμίνης C και του σιδήρου. Φυσικά, μόνο με τη βοήθεια των φυτών η αναιμία δεν είναι δυνατόν να θεραπευτεί και τα φάρμακα είναι απαραίτητα, αλλά το ιτιές-τσάι είχαν θετική επίδραση ακόμα και με τέτοια προβλήματα.

Τα ορυκτά και η βιταμίνη C, τα οποία υπάρχουν στη σύνθεση αυτού του φυτού, συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας, στη βελτιστοποίηση του μεταβολισμού, στη βελτίωση της όρεξης. Οι Σλάβοι πίστευαν ότι η καθημερινή πρόσληψη τσαγιού ιτιάς ενισχύει την υγεία και καταπολεμά διάφορες παθήσεις. Και η αλήθεια είναι ότι στην εποχή μας έχει βρεθεί ότι η ιριδίζουσα ιτιά έχει εξαιρετικές ιδιότητες, εξαιτίας των οποίων εμποδίζεται η καταστροφική επίδραση των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα των ζώντων οργανισμών και έτσι επιβραδύνεται η διαδικασία γήρανσης τους, δηλ. Το Ivan-tea μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του καρκίνου, σε κίνδυνο ογκολογίας.

Επιπλέον, αυτό το ποτό χρησιμοποιείται για τη μείωση της δηλητηρίασης του σώματος. τη θεραπεία της τροφής και της δηλητηρίασης από το αλκοόλ (ειδικά όταν υπάρχει αλκοολισμός) · ανανεωμένες δυνάμεις κατά την εξάντληση.

Το εξωτερικό τσάι ιτιάς χρησιμοποιείται ως εξής: Το ζυμωμένο χορτάρι αντιμετωπίζεται για τραυματισμένα τραύματα, για δερματίτιδα, λοσιόν που παρασκευάζονται από βάμμα ή αφέψημα τσαγιού ιτιάς και χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη και την αντιμετώπιση των τροφικών και φλεγμονωδών δερματικών επιπλοκών στον σακχαρώδη διαβήτη.

Εφαρμόζεται σε στρώσεις και στην οικιακή κοσμετολογία - το εκχύλισμα προστίθεται σε μάσκες, κρέμες, λοσιόν.

Το τσάι του Ιβάν καλείται επίσης "αρσενικό γρασίδι", αφού οι άνδρες μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για την πρόληψη της προστατίτιδας, του αδενομώματος του προστάτη και τη βελτίωση της ισχύος. Με την προστατίτιδα, όλα τα άλλα φαρμακευτικά φυτά δεν μπορούν να ανταγωνιστούν.

Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται στην εναλλακτική ιατρική και κακοήθη νεοπλάσματα. Και δεν είναι περίεργο: ένας τεράστιος αριθμός ιχνοστοιχείων που αποτελούν μέρος του - μια ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα παραπάνω προβλήματα είναι ενδείξεις για τη λήψη του τσαγιού του Ivan.

Επίσης, αυτό το βότανο μπορεί, χωρίς φόβο, να το χρησιμοποιήσει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού (σε εύλογα όρια, φυσικά). Σημαντικές ιδιότητες για τις έγκυες γυναίκες είναι: μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, μέταλλα, καθώς και ηρεμιστικές, αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και άλλες ευεργετικές ιδιότητες.

Τα λαχανάκια τριαντάφυλλου τσαγιού έτρωγαν σε σαλάτες, και οι αποξηραμένες και αλεσμένες ρίζες αναμείχθηκαν με αλεύρι, προσθέτοντας στο muffin μια ασυνήθιστη γλυκιά γεύση.

Υγιή και άφθονα σε μικροστοιχεία χρησιμοποιούνται συχνά για την απώλεια βάρους. Μετά από όλα, επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, επηρεάζει ευνοϊκά το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά την σκωρίαση του εντέρου.

Η έγχυση του τσαγιού του Ιβάν για τα μαλλιά θα βοηθήσει στην πιτυρίδα.

Πώς να παρασκευάσετε τσάι ιτιάς;

Κάνοντας το τσάι ιτιά είναι εύκολο, εδώ είναι η συνταγή για ζυθοποιία:
1/2 Art. l ξηρά φυτά εδάφους ρίχνουμε 200 ml νερό σε θερμοκρασία 90 μοίρες, βραστό για 15-20 λεπτά, στέλεχος και μπορείτε να πιείτε αντί του τσαγιού, προσθέστε μέλι για γεύση. Μπορείτε να ετοιμάσετε την έγχυση σε ένα θερμό και στη συνέχεια να το πάρετε για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - 1 κουταλιά της σούπας. l 3-4 φορές την ημέρα.

Σήμερα Gorodetsky Ivan Tea έχει γίνει ευρέως γνωστή για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Το Gorodetsk είναι μια παλιά ρωσική πόλη, όπου βρέθηκε μια χαμένη αρχαία συνταγή, η οποία χρησιμοποιήθηκε για να αναδημιουργήσει τη μέθοδο παραγωγής του διάσημου ποτού τσαγιού.

Τσάι Gorodetsky δεν είναι εύκολο να μαγειρέψουν.

Μπορεί να χρειαστούν έως και οκτώ μήνες από τη στιγμή που συγκομίζεται το χόρτο μέχρι να καταναλωθεί. Στο πρώτο στάδιο της ζύμωσης, το τσάι είναι αλεσμένο με καρφίτσες ελάσεως. Στη συνέχεια, τα σωματίδια χόρτου περνούν μέσω του κοκκοποιητή. Κατά τη διάρκεια της κοκκοποίησης, ο αέρας εξέρχεται από τις πρώτες ύλες. Εξαιτίας αυτού, οι μικροοργανισμοί διακόπτουν την "εργασία" κατά την επεξεργασία του προϊόντος, το οποίο εξοικονομεί το μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων ουσιών. Μετά από αυτό, το γρασίδι ξηραίνεται απαλά μέχρι να φτάσει στην τελική του εμφάνιση. Αυτή η τεχνολογία κατασκευής δημιουργεί ένα σπάνιο θεραπευτικό κοκκώδες τσάι, το οποίο ορισμένοι αποκαλούν "τρόφιμα των θεών". Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακεία ή ηλεκτρονικά καταστήματα.

Αγοράστε ή συλλέξτε τον εαυτό σας;

Εάν ξέρετε πού στην περιοχή σας μεγαλώνει η ιτιά-μπορείτε να τη συλλογή με ασφάλεια, ακολουθώντας απλές συμβουλές.

Πώς και πότε να συλλέγετε τα φυτά;

Είναι απαραίτητο να συλλέγει το τσάι του Ιβάν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του, η οποία, κατά κανόνα, ξεκινά το δεύτερο εξάμηνο του Ιουνίου και διαρκεί μέχρι το φθινόπωρο. Αλλά στο τέλος του καλοκαιριού κάποια φυτά ωριμάζουν τα φρούτα (λοβούς) που πρέπει να αποκόπτονται έτσι ώστε να μην πέφτουν στην κύρια συλλογή. Το λουλούδι μπορεί να ληφθεί εξ ολοκλήρου, αλλά επειδή Είναι ένα πολυετές φυτό (πολλαπλασιάζεται όχι μόνο με σπόρους, αλλά και με το ριζικό σύστημα) - πρέπει να το επιλέξετε προσεκτικά ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το χρώμα του στο μέλλον.
Εάν δεν ξέρετε τι φαίνεται αυτό το φυτό και όπου μεγαλώνει - μπορείτε εύκολα να βρείτε τις φωτογραφίες του, φωτογραφίες στο Διαδίκτυο. Επιπλέον, για να μην συγχέεται με άλλα παρόμοια χρώματα, όπως το φασκόμηλο και ο Ivan da-Marya, διαβάστε την περιγραφή στη Wikipedia ή δείτε φωτογραφίες και σχόλια στα φόρουμ.
Λάβετε υπόψη ότι κοντά στον τόπο όπου συλλέγετε τα φυτά δεν υπάρχει χωματερή, αποβολή τοξικών αποβλήτων και η πλησιέστερη δεξαμενή δεν έχει μολυνθεί.

Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε πώς να προετοιμάσετε τις πρώτες ύλες.

Εάν δεν έχετε τη δυνατότητα να συλλέξετε το βότανο μόνος του, μπορείτε να το αγοράσετε - για παράδειγμα, πωλείται στα φαρμακεία, τόσο χύδην όσο και σε μικρές σακούλες (η τιμή για αυτό καθώς και για άλλα φαρμακευτικά βότανα είναι χαμηλή), αλλά δυστυχώς το φαρμακείο είναι άγευστο - δεν έχει τη γεύση για την οποία οι πρόγονοί του τον αξιολόγησαν.

Υπάρχει ένα φάρμακο σε δισκία, γνωστό ως δισκία "Ivan-Chai P". Αυτό είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής, αλλά πριν το πάρετε είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ίσως να έχετε φίλους που μπορούν να πουλήσουν και ταυτόχρονα να εγγυηθούν για τον τόπο όπου συνέλεξαν ιτιά-τσάι, και που ξέρουν πώς να τα συγκομίσουν σωστά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε χύμα.

Αυτό το βότανο πωλείται επίσης σε ηλεκτρονικά καταστήματα, μπορείτε να κάνετε μια αγορά και να μάθετε πόσο κοστίζει, ακριβώς στην τοποθεσία, αλλά εδώ, χωρίς να γνωρίζετε τον κατασκευαστή, υπάρχει κίνδυνος να παραγγείλετε αγαθά όχι καλής ποιότητας.

Αν αγοράσετε ξεχωριστά τη ρίζα του ιτιού-τσαγιού - μπορεί να καταναλωθεί με φαγητό.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο τσάι που έχει υποστεί ζύμωση - το κόστος του μπορεί να είναι κάπως υψηλότερο από το αποξηραμένο χορτάρι (όπως περιγράφεται παραπάνω, μπορείτε να ζυμώσετε τη χλόη μόνοι σας, αλλά αυτό δεν είναι εύκολος τρόπος).

Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε σπόρους, να φυτέψετε και να αναπτύξετε αυτά τα λουλούδια στο καλοκαιρινό εξοχικό σας - τότε θα είστε βέβαιοι ότι το φυτό είναι εντελώς υγιές και καθαρό.

Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να συλλέξετε τους σπόρους για αναπαραγωγή φυτών. Το Σεπτέμβριο είναι ο ίδιος μήνας όταν είναι καιρός να μαζέψουμε τους σπόρους του ιτιού-τσαγιού.

Η καλλιέργεια αυτού του φυτού δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια.

Ζημία ή όφελος; Αντενδείξεις.

Δεν υπήρχαν περιπτώσεις όπου το πεύκο θα ήταν επιβλαβές, αλλά με κατάχρηση, όπως και με όλα τα φαρμακευτικά βότανα, προβλήματα υγείας και παρενέργειες είναι δυνατά. Αυτό το τσάι είναι πολύ αρωματικό και νόστιμο, αλλά όσο θέλετε και σε μεγάλες δόσεις δεν είναι επιθυμητό να το πιείτε, γιατί περιέχει κουμαρίνη. Αυτή η ουσία μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και τοξικές επιδράσεις στο ήπαρ. Τσάι Ivan μπορεί να πάρει 1 μήνα, και στη συνέχεια πρέπει να σταματήσετε για μερικούς μήνες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το βότανο σε φυτικά σκευάσματα.

Επιπλέον, όπως αναφέρεται στις οδηγίες χρήσης, σε σπάνιες περιπτώσεις είναι δυνατή η ατομική δυσανεξία και οι αλλεργικές αντιδράσεις. Με παρατεταμένη χρήση μπορεί να παρουσιαστούν πνευμονικές διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη λήψη της έγχυσης.

Μάστερ στην αυτοαγορά:

Η ελπίδα και η Valery μοιράστηκαν μαζί μας αυτή την κατηγορία μάστερ:

1. Συλλέξαμε μόνο την κορυφή του ιτιού-τσάι, καλύτερα νεαρά φυτά.

2. Τα φύλλα είναι απογυμνωμένα, μην χρησιμοποιείτε λουλούδια.

3. Τυλίξτε τα φύλλα με μια κυλινδρική καρφίτσα. Σκεφτήκαμε για έναν τρόπο να ξοδέψετε λιγότερη ενέργεια - βάλτε ένα πιάτο στην τροχαλία και τα πράγματα πήγαν γρήγορα. Το know-how-board επιταχύνθηκε 10 φορές.

4. Στρίψτε ανάμεσα στις παλάμες των φύλλων ενός λεπτού λουκάνικου και βάλτε το σε μια κατσαρόλα ώστε να μην υπάρχει διέλευση στον αέρα.

5. Βάλτε ένα μπολ και μια τράπεζα φορτίου με νερό μέσα σε αυτό.

6. Βάλτε το τηγάνι στη σοφίτα, υπήρχε μια ημέρα 30-40 βαθμούς.

7. Το δοχείο έμεινε για 2 ημέρες, ελέγχοντας περιστασιακά την κατάσταση του τσαγιού.

8. Μετά από 2 μέρες άρχισαν να στεγνώνουν με 3 τρόπους - στον ήλιο, στη σκιά και σε ένα τηγάνι.

9. Η τελευταία μερίδα τσαγιού έμεινε την τρίτη ημέρα, αλλά εδώ η μούχλα εμφανίστηκε στην κορυφή, το τσάι αυτό απορρίφθηκε, αλλά το τσάι που βρισκόταν στον πυθμένα της κατσαρόλας και ξινό για 3 ημέρες αποδείχθηκε ότι ήταν το πιο ζυμωμένο και αρωματικό.

Εάν έχετε τους δικούς σας τρόπους παρασκευής τσαγιού καθώς και εφαρμογές στην παραδοσιακή ιατρική, μπορείτε να τις μοιραστείτε με τα σχόλια.

http://gigiena-center.ru/ivan-chaj-i-drugie-travy.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα