Οι άνθρωποι αυτή τη στιγμή πιο συχνά άρχισαν να αρρωσταίνουν με ουρική αρθρίτιδα. Οι αρνητικοί παράγοντες έγιναν περισσότερο από θετικοί. Εξωτερικοί παράγοντες - η περιβαλλοντική ρύπανση, οι κοινωνικές συνθήκες ζωής, ο αντίκτυπος του στρες, τα τρόφιμα κακής ποιότητας, τα ημερήσια σχήματα.

Το φύλο του άνδρα επηρεάζεται περισσότερο από αυτή τη νόσο από το θηλυκό. Οι άντρες αντιμετωπίζουν την υγεία τους λιγότερο υπεύθυνα.

Οι γυναικείες ορμόνες έχουν θετική επίδραση στην αφαίρεση των κρυστάλλων ούρων από το σώμα, επειδή το μισό θηλυκό πάσχει λιγότερο. Οι περισσότερες περιπτώσεις της νόσου εμφανίζονται μετά την εμμηνόπαυση, όταν οι ορμόνες δεν εκτελούν τις λειτουργίες τους τόσο εντατικά.

Ο ουρική αρθρίτιδα ως αρθροπάθεια

Οίδημα - μια ασθένεια στην οποία υπάρχει παραβίαση μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, η εναπόθεση κρύσταλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Ο πρώτος που περιγράφει την ουρική αρθρίτιδα ήταν ο Thomas Sindegam το 1865. Ο ίδιος πέρασε τη δοκιμή αυτής της ύπουλης νόσου.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια που, εάν η δίαιτα δεν ακολουθείται και το αλκοόλ είναι κακοποιημένη, γίνεται οξύ. Αυτή η ασθένεια δεν έχει καμία σχέση με τις ορθοπεδικές ασθένειες. Οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα διαταράσσονται, στο πλαίσιο ασθενειών των νεφρών, τελικά υπάρχει συσσώρευση ουρικού οξέος στους μαλακούς ιστούς, και στη συνέχεια στις αρθρώσεις.

Η κλινική ουρική αρθρίτιδα χαρακτηρίζεται από υποτροπή σοβαρής αρθρίτιδας και εμφάνιση κόμβων (tophi). Η συγκέντρωση αλάτων στο αίμα (υπερουρικαιμία) αυξάνεται, καθώς τα νεφρά δεν αντιμετωπίζουν την απομάκρυνσή τους από το σώμα.

Οι άνδρες διαγιγνώσκονται σε προχωρημένα στάδια, διότι ο γιατρός να έρθει, όταν εκδηλώνεται έντονο πόνο και παραμόρφωση των αρθρώσεων μπορεί να δει καθαρά. Στα παιδιά, η νεφρική δυσλειτουργία εμφανίζεται αργότερα. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τις αρθρώσεις των χεριών και των ποδιών.

Συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας

Μια οξεία κρίση στους νέους είναι σπάνια, συνήθως προκαλείται από ένα πρωτογενές ή δευτερεύον ελάττωμα ουρικού οξέος.

Τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας είναι:

• Οξεία αρθρικός πόνος (συνολικός αντίχειρας στο πόδι).
• Κόμβοι (συγκέντρωση ουρικού οξέος - tos).
• Οίδημα των προσβεβλημένων αρθρώσεων.
• Ερυθρότητα γύρω από μια συστάδα κρυστάλλων.
• Αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
• Ψύλλοι
• Κατανομή.

Το σύνδρομο του πόνου φτάνει στο αποκορύφωμα το πρωί ή τη νύχτα, διαρκεί από 3 έως 7 ημέρες. Αυτή η κατάσταση οδηγεί σε δυσφορία και περιορισμό της κίνησης. Οι επιθέσεις είναι τόσο ισχυρές ώστε ο ασθενής χάνει την ελπίδα ανάκαμψης.

Η πλήρης δραστηριότητα ζωής είναι μια μεγάλη ερώτηση. Με την καταστροφή των tophi, λευκοί κρύσταλλοι ουρίας είναι ορατοί. Μια επιπλοκή μπορεί να είναι η ουρολιθίαση. Οι ξαφνικοί πόνοι στην άρθρωση πρέπει να προειδοποιούν, μπορούν να είναι τα πρώτα σημάδια της ουρικής αρθρίτιδας. Η εμφάνιση αυτής της ασθένειας προκαλεί ένα άτομο να συμβαδίσει με τη διατροφή και την ημερήσια αγωγή για να αποφύγει τις οξείες επιθέσεις του πόνου.

Αιτίες της ουρικής αρθρίτιδας

Οι γιατροί εντοπίζουν τους ακόλουθους λόγους:

• Η συσσώρευση κρυστάλλων ουρικού οξέος στο αίμα και η εξάλειψη όχι ολόκληρης της ποσότητας ουρίας.
• Αρνητική επίδραση του περιβάλλοντος.
• Λάθος διατροφή.
• Μεροληψία.
• Οι νεφροί δεν αντιμετωπίζουν τις λειτουργίες.
• Κατάχρηση αλκοόλ.
• Υπερψύχωμα του σώματος, ειδικά των άκρων.

Προσκολλώντας στη διατροφή, μπορείτε να δείτε μια σημαντική μείωση του ουρικού οξέος στη βιοχημική ανάλυση. Όταν ένα άτομο καταναλώνει όλα τα προϊόντα (επιτρέπονται και περιορισμένα), σε απεριόριστες ποσότητες, τότε η ουρία φτάνει στη μέγιστη απόδοση. Σε αυτή την περίπτωση, η επιδείνωση της επίθεσης του πόνου.

Μέθοδοι θεραπείας της ουρικής αρθρίτιδας

Η θεραπεία αποτελείται από τις ακόλουθες αρχές:

• Επιτρέπεται δίαιτα με ασθένεια.
• Απόρριψη κακών συνηθειών.
• Για να αυξήσετε το επίπεδο του πιωμένου υγρού.
• Με οξύ πόνο, μπορείτε να βγάλετε ένα κρύο και να βάλτε το πληγέν άκρο σε ανυψωμένη θέση.
• Φάρμακο (ανακούφιση πόνου).
• Διαδικασίες στην αίθουσα φυσιοθεραπείας.
• Χειρουργική επέμβαση.

Με έντονο πόνο, μπορείτε να παρέχετε μια τέτοια πρώτη βοήθεια:

• για να βάλει το πληγέν πόδι σε μια ανυψωμένη θέση, η ροή του αίματος θα συμβάλει στη μείωση της έντασης του πόνου?
• εφαρμόστε κρύο στην άρθρωση, κάνετε συμπιέσεις με αλοιφή Vishnevsky ή διμεθοξείδιο.
• μείωση της διατροφικής ποικιλομορφίας.
• η χρήση του υγρού για να αυξηθεί σε ένα μέγιστο (χυμός λεμονιού, γογγύλια, ζελέ, γάλα, μεταλλικό νερό).

Τα βασικά της σωστής διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα

Οι διαιτητικές αρχές για τη νόσο ουρικής αρθρίτιδας είναι η βάση της θεραπείας:

• Προσκολλημένος σε μια διατροφή στο σπίτι, ο ασθενής σύντομα θα αισθανθεί ανακουφισμένος.
• Το φαγητό βασίζεται στον εμπλουτισμό των απαραίτητων διατροφικών πόρων για τη σωστή λειτουργία όλων των διαδικασιών του σώματος. Η νοσηλεία με μια τέτοια διάγνωση δεν είναι απαραίτητη.
• Προϊόντα που είναι πλούσια σε πουρίνες δεν επιτρέπονται. Η χορτοφαγική τροφή είναι πολύ παρόμοια με το μενού για την ουρική αρθρίτιδα. Το μαγείρεμα δεν έχει δυσκολία, μόνο είναι απαραίτητο να διατηρηθούν οι στοιχειώδεις κανόνες στην επιλογή των προϊόντων και στη θερμική επεξεργασία.
• Παρατηρώντας μια διατροφή, οι αναλύσεις επιστρέφουν στο φυσιολογικό. Διασπάζοντας τη διατροφή, το επίπεδο του ουρικού οξέος αυξάνεται. Ο γιατρός συνταγογραφεί μια δίαιτα, έχοντας συγκεντρώσει αναμνησία. Φροντίστε να λάβετε υπόψη την ηλικία, την υγεία και τα ατομικά χαρακτηριστικά κάθε ατόμου.
• Το φαγητό θα πρέπει να χωρίζεται σε αρκετές δεξιώσεις (5-6 φορές) ανά ημέρα. Βασίζονται στην κατανάλωση των ίδιων τροφίμων (μία πατάτα ή μόνο μήλα). Πολύ χρήσιμο δίαιτα ρύζι-μήλο: 75 γραμμάρια ρύζι να βράσει και να τρώνε μικρές μερίδες, πράσινα μήλα ωμά και ψημένα, μπορεί να βρασμένο (χωρίς ζάχαρη).
• Η επαγγελματική δραστηριότητα επηρεάζει τη διατροφή των ανδρών. Η ψυχική εργασία χρειάζεται 2.700 θερμίδες. Η ενεργειακή αξία της διατροφής από άτομα με σωματική δραστηριότητα πρέπει να είναι περίπου 4500 θερμίδες.
• Για τους αθλητές αναπτύσσεται μεμονωμένα δίαιτα, καθώς η ανάγκη για τη δομή του μυϊκού ιστού (πρωτεΐνη) είναι σημαντική. Με την ηλικία, η σωματική δραστηριότητα μειώνεται και, στη συνέχεια, η θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα είναι χαμηλότερη.

Η διατροφή δεν πρέπει να επηρεάζει την ποσότητα του σώματος, αλλά την ποιότητα. Κάθε φαγητό δεν πρέπει μόνο να ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας, αλλά και να προειδοποιεί για την εμφάνιση της νόσου.

Στην σωστή διατροφή, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες:

• Η επιλογή των τροφίμων δεν υπερβαίνει τα όρια των επιτρεπόμενων προϊόντων.
• Τα τρόφιμα, αν είναι δυνατόν, πρέπει να είναι οργανικά.
• Η σωστή επεξεργασία και προετοιμασία.
• Η κατανάλωση των τηγανισμένων τροφίμων απαγορεύεται αυστηρά.
• Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, γλυκά αεριούχα ποτά, ημιτελή προϊόντα εξαιρούνται.
• Φάτε υγιεινά γεύματα.

Οι πιο χρήσιμοι τρόποι χειρισμού τροφίμων: βράζουμε, ατμού, σιγοβράζουμε, ψήνουμε.

Πίνακας απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων για ουρική αρθρίτιδα

Αυτός ο πίνακας επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων θα βοηθήσει ένα άτομο να προσανατολιστεί στην ανάπτυξη του μενού του.

http://nehrusti.com/zabolevaniya/podagra/pitanie.html

Διατροφή και διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα - τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε, ένα τραπέζι προϊόντων, ένα μενού για την εβδομάδα

Τα τρόφιμα που αποτελούν το καθημερινό σιτηρέσιο ενός ατόμου πρέπει να περιλαμβάνουν τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων ουσιών για το σώμα. Χρήσιμες συνταγές θα μας βοηθήσουν να μείνουμε υγιείς και ελκυστικές, ανεξάρτητα από την ηλικία. Ωστόσο, εάν η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη ή υπάρχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών, πικάντικων ή βαριών γευμάτων για το πεπτικό σύστημα, τότε ο μεταβολισμός του ατόμου μπορεί να διαταραχθεί και τα άλατα του ουρικού οξέος θα συσσωρευτούν στο σώμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους άνδρες. Η αυξημένη συγκέντρωση αυτών των αλάτων θα οδηγήσει σε φλεγμονή των αρθρώσεων, η οποία ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα.

Γενική περιγραφή της παθολογίας και των αρχών της διατροφής

Σημαντικό να γνωρίζετε! Οι γιατροί είναι σε κατάσταση σοκ: "Υπάρχει μια αποτελεσματική και προσιτή θεραπεία για πόνο στις αρθρώσεις." Διαβάστε περισσότερα.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια των αρθρώσεων, η οποία συνοδεύεται από έναν μάλλον έντονο πόνο και άλλα συμπτώματα αποστροφής. Φυσικά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η ιατρική περίθαλψη, καθώς η ποιότητα ζωής των ασθενών επιδεινώνεται σημαντικά και η κινητικότητα είναι περιορισμένη. Η αντιμετώπιση της παθολογίας είναι δυνατή στο σπίτι, αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις των γιατρών. Η δίαιτα για τον ασθενή ουρικής αρθρίτιδας απαιτείται πρώτα. Ταυτόχρονα, η διατροφή που συνταγογραφείται από το γιατρό πρέπει να τηρείται όχι μόνο κατά την έξαρση της νόσου, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Κάθε μέρα πρέπει να παρακολουθήσετε τη διατροφή σας. Η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι μια υπόσχεση της ανθρώπινης υγείας και μια εγγύηση για τη μείωση των περιπτώσεων οξείας παθολογίας.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Ως εκ τούτου, μια ισορροπημένη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι πολύ σημαντική για τη θεραπεία. Η αιτία της νόσου έγκειται στην αυξημένη συγκέντρωση ουρικού οξέος στο σώμα, τα άλατα των οποίων εναποτίθενται στις αρθρώσεις. Μια δίαιτα που πρέπει να τηρείται καθημερινά μπορεί να μειώσει το ποσό της στο αίμα, δεδομένου ότι τα νεφρά δεν μπορούν να το αντιμετωπίσουν μόνοι τους.

Συμπτώματα της νόσου

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται σε άτομα άνω των 40 ετών. Στις γυναίκες, η παθολογία αναπτύσσεται με την έναρξη της μετεμμηνορυσιακής περιόδου. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να επηρεάσει σχεδόν όλους τους αρθρώσεις, αλλά παρατηρείται συχνότερα στα πόδια.

Εάν η διατροφή δεν παρατηρείται κατά τη διάρκεια της εμφάνισης των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας, μπορεί να εμφανιστούν περιστασιακές υποτροπές, επειδή η νόσος δεν μπορεί να θεραπευτεί πλήρως.

Η ουρική αρθρίτιδα έχει έντονη εμφάνιση. Συχνά ο πόνος εμφανίζεται τη νύχτα. Τα άλατα ουρικού οξέος κατατίθενται πρώτα στις μεγάλες αρθρώσεις των ποδιών, των γόνατων και των ποδιών. Τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται συνήθως πολύ έντονα, επομένως είναι δύσκολο να συγχέεται η ουρική αρθρίτιδα με άλλες παθήσεις των αρθρώσεων. Εάν κατά τη διάρκεια της θεραπείας της ουρικής αρθρίτιδας στο σπίτι δεν ακολουθεί δίαιτα, η παθολογία μπορεί να εξαπλωθεί σε όλες τις αρθρώσεις.

Μία αυξημένη συγκέντρωση αλάτων ουρικού οξέος παρατηρείται όχι μόνο στην αρθρική άρθρωση, αλλά και στη συνδετική συσκευή, στις χόνδρινες μεμβράνες, προκαλώντας φλεγμονή. Φυσικά, μια ουρική αρθρίτιδα μπορεί να εκδηλωθεί με πλήρη ισχύ. Η παθολογία έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:

• έντονος πόνος.
• ερυθρότητα του δέρματος στην πληγείσα περιοχή.
• αύξηση της τοπικής θερμοκρασίας.
• την εμφάνιση του πρήξιμο.

Σε αρρώστους, τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως νωρίς το πρωί ή στη μέση της νύχτας. Η οξεία περίοδος μπορεί να διαρκέσει μία ημέρα ή περισσότερες από 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να μειώσουν κάπως την έντασή τους, παρόλο που ο πόνος αυξάνεται και πάλι με την έναρξη της βραδιάς. Στην περίπτωση αυτή, ένας άνθρωπος μπορεί να μιλήσει για αυτές τις παραβιάσεις στη διατροφή, η οποία συνήθως αναπτύσσεται από γιατρό για ουρική αρθρίτιδα.

Υπάρχουν και άλλα σημάδια της νόσου: τα οστά εμφανίζονται στα χέρια ή τα πόδια. Αν και οι άνδρες έχουν ουρική αρθρίτιδα ή γυναίκες, ο ασθενής πρέπει να συμβουλευτεί γιατρό. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να κάνετε ακριβή διάγνωση, να ξεκινήσετε την κατάλληλη θεραπεία και να κάνετε τη σωστή διατροφή.

Μια ισορροπημένη διατροφή με την ανάπτυξη της ουρικής αρθρίτιδας θα βοηθήσει να ξεχάσουμε τις επιδείξεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Διαγνωστικά

Η διάγνωση περιλαμβάνει οπτική επιθεώρηση της άρθρωσης που επηρεάζεται από ουρική αρθρίτιδα, ακτινογραφία και εργαστηριακές εξετάσεις αίματος και ούρων. Οι ακτίνες Χ μπορούν να καθορίσουν την κατάσταση της άρθρωσης, την παρουσία οστεοφυκών. Οι εργαστηριακές εξετάσεις παρέχουν την ευκαιρία να σημειωθεί αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα. Τα συμπτώματα και τα συμπτώματα που περιγράφονται από τον ασθενή με ουρική αρθρίτιδα συμβάλλουν στη συνταγογράφηση κατάλληλης θεραπείας. Ανάλογα με τον βαθμό συγκέντρωσης του ουρικού οξέος στο σώμα του ασθενούς, μπορεί να του χορηγηθούν φάρμακα για την προώθηση της απομάκρυνσής του.

Αρχές διατροφής

Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ασθένεια στο σπίτι, καθώς δεν υπάρχει καμία ανάγκη στο νοσοκομείο. Η θεραπεία περιλαμβάνει την τήρηση της σωστής διατροφής - μια δίαιτα που, όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας και πρόληψη της υποτροπής. Ένα δείγμα μενού διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι ένας γιατρός, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και τις σχετικές ασθένειες. Θα πρέπει να στοχεύει στην εξάλειψη του αυξημένου επιπέδου ουρικού οξέος στο σώμα, καθώς και σημείων παθολογίας. Για να γίνει αυτό, ένας άνθρωπος πρέπει να αναθεωρήσει τη διατροφή του για κάθε ημέρα και να ακολουθήσει μια συγκεκριμένη διατροφή.

Τα προϊόντα με ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να έχουν στη σύνθεση τους πουρίνες, τα οποία μετατρέπονται σε ουρικό οξύ (ο πίνακας των απαγορευμένων και των επιτρεπόμενων προϊόντων θα παρουσιαστεί παρακάτω). Ο κατάλογος των προϊόντων αυτών περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα, οπότε τα τρόφιμα σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είναι βασικά παρόμοια με το μενού των χορτοφάγων. Οι συνταγές αρθρίτιδας για ουρική αρθρίτιδα δεν είναι περίπλοκες ή σύνθετες, ωστόσο, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά και όλα τα συστατικά για τη διατροφή πρέπει να ληφθούν από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Η ιατρική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει τον ασθενή να απαλλαγεί γρήγορα από δυσάρεστα και οδυνηρά συμπτώματα στο σπίτι. Ωστόσο, η χρήση λιπαρών ή πικάντικων πιάτων μπορεί να προκαλέσει υποτροπή και αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο σώμα αρκετά γρήγορα. Για παράδειγμα, η μέγιστη ποσότητα πουρινών περιέχει καφέ, η χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει επίθεση. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να συμβάλει σε αυτό, ιδίως τα μπύρα και τα ποτά με βάση τα σταφύλια, έτσι αποκλείονται από τη διατροφή.

Η σωστή διατροφή κατά την έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας ή της ύφεσης πρέπει να γίνεται καθημερινά. Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να θεραπευτεί στο σπίτι, ο ασθενής πρέπει να είναι πρόθυμος να απαλλαγεί από τα συμπτώματα της νόσου και η θέληση δεν διαταράσσει τη διατροφή. Ο πίνακας επιτρεπόμενων τροφών για ουρική αρθρίτιδα, καθώς και οι συνταγές που παρουσιάζονται παρακάτω, θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα μεμονωμένο μενού με όλα τα χαρακτηριστικά του σώματος και την παθολογία του ασθενούς.

Τα τρόφιμα κατά τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να είναι νόστιμα και ποικίλα. Η διατροφή, η οποία πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σώματος, δεν συνεπάγεται υπερβολικά αυστηρούς περιορισμούς, ωστόσο, συμβάλλει σε έναν σωστό τρόπο ζωής.

Τι να μην φάει για ουρική αρθρίτιδα

Εάν ο ασθενής έχει μια βλάβη των αρθρώσεων στα πόδια, είναι απαραίτητο να μάθετε τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ορισμένα τρόφιμα (ακόμη και φρούτα) δεν συνιστώνται επειδή περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα πουρινών. Η θεραπεία ή τουλάχιστον η εξάλειψη των συμπτωμάτων χωρίς σωστή διατροφή είναι αδύνατη. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ότι δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 1. Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα

Τα προϊόντα που περιέχει ο κατάλογος, δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, σε κάθε περίπτωση. Αυτός ο πίνακας θα πρέπει πάντα να βρίσκεται κοντά στο μαγείρεμα.

Μέχρι πρόσφατα, οι γιατροί αμφέβαλλαν αν είναι δυνατόν να τρώνε ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα τρόφιμα παρέχονται στη διατροφή, αν και περιέχουν πουρίνες (οξαλικό οξύ). Ωστόσο, στις ντομάτες η ποσότητα είναι τόσο ασήμαντη ώστε δεν είναι μόνο δυνατή η κατανάλωσή τους, αλλά και χρήσιμη. Οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και οργανικών οξέων. Αυτά τα προϊόντα υποστηρίζουν την ανοσία καλά. Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτοντοκτόνα, τα οποία συμβάλλουν στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, που ενεργοποιείται από την ουρική αρθρίτιδα.

Ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το γεγονός είναι ότι έχουν μια καλή επίδραση στο μεταβολισμό στο σώμα. Το καλύτερο από όλα, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων εκδηλώνονται μετά από θερμική επεξεργασία και την προσθήκη φυτικού ελαίου.

Οι ντομάτες ουρικής αρθρίτιδας για την ουρική αρθρίτιδα μπορούν και πρέπει να είναι, δεν βλάπτουν.

Εκτός από τα προϊόντα που απαγορεύονται στη διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, υπάρχουν και εκείνα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Ο παρακάτω πίνακας περιέχει μια λίστα με αυτά:

Πίνακας 2. Προϊόντα που επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες

Προσοχή πρέπει επίσης να εφαρμοστεί μέλι. Όπως μπορεί να φανεί, πολλά τρόφιμα εξακολουθούν να είναι ανεπιθύμητα στη διατροφή εάν ο ασθενής πάσχει από ουρική αρθρίτιδα στα πόδια του. Ωστόσο, τα τρόφιμα μπορεί να είναι πολύ νόστιμα και ποικίλα. Απλά πρέπει να το συνηθίσετε, επειδή η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια παθολογία που μπορεί να ενοχλήσει ένα άτομο όλη τη ζωή του. Επομένως, η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά, επειδή ακόμη και ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να προκαλέσει επίθεση.

Τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι μια απλή ασθένεια που απαιτεί υπεύθυνη στάση και συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής. Γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε ποιες τροφές μπορείτε να φάτε και ποιες απαγορεύονται. Ο προηγούμενος πίνακας περιείχε πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται και γιατί έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα. Τώρα πρέπει να καταλάβετε τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 3. Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για την ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να τρώτε σπόρους και όλα τα είδη καρπών με κέλυφος στα πόδια σας:

Τα φιστίκια δεν πρέπει να καταναλώνονται, καθώς είναι πλούσια σε πουρίνες. Πολλοί ασθενείς δεν γνωρίζουν αν είναι δυνατόν να πίνουν το quass με ουρική αρθρίτιδα. Η απάντηση είναι απλή: μπορείτε και πρέπει. Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση σχεδόν όλων των φρούτων και λαχανικών με σπάνιες εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε κεράσια για ουρική αρθρίτιδα. Περίπου 20 φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα. Χρήσιμα κομπόστα κεράσι, χυμούς και ποτά φρούτων. Η ουρική αρθρίτιδα Lingonberry είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Το Morse από αυτό συμβάλλει στην απομάκρυνση της περίσσειας πουρίνης.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε πώς το ιχθυέλαιο και το kombucha είναι χρήσιμα για την ουρική αρθρίτιδα. Το ιχθυέλαιο είναι μια μοναδική αποθήκη βιταμινών. Περιέχει σχεδόν όλα τα μέταλλα που χρειάζονται από το σώμα. Το ιχθυέλαιο πωλείται σήμερα σε κάψουλες, οπότε είναι πολύ απλό. Στη σύνθεση του, η ουσία έχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία παρέχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Ως εκ τούτου, το ιχθυέλαιο για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να λαμβάνεται κατ 'ανάγκη. Ωστόσο, λαμβάνοντας το εργαλείο, πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν υπάρχουν πέτρες στις ουρητήρες.

Όσον αφορά τον μύκητα τσαγιού, δεν συνιστάται η χρήση του. Το εργαλείο μπορεί να αυξήσει την πεπτική δραστηριότητα του γαστρικού υγρού. Το Kombucha στη σύνθεση του έχει ζύμη και οξαλικό οξύ, το οποίο αντενδείκνυται στην ουρική αρθρίτιδα. Επιπλέον, το Kombucha περιέχει μια τεράστια ποσότητα υδατανθράκων που είναι ανεπιθύμητες στη διατροφή για την παχυσαρκία.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια - το μενού (αρχές προετοιμασίας)

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι η βάση της θεραπείας. Χωρίς αυτήν, οι επιδράσεις του φαρμάκου που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό θα είναι ελλιπείς και αναποτελεσματικές. Η διατροφή έχει μια συγκεκριμένη δομή. Συνιστάται να βοηθάει το μενού ένας γιατρός που θα λαμβάνει υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση υγρών ή ημι-υγρών πιάτων που περιέχουν συστατικά από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Η βάση του μενού αποτελείται από σούπες λαχανικών, λαχανικά και φρουτοσαλάτες, κομπόστες, μεταλλικό νερό (αλκαλικό). Τα γεύματα θα πρέπει να οργανώνονται έτσι ώστε να είναι κλασματικά - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Ο ασθενής υποχρεούται να πίνει ημερησίως τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού. Δεδομένου ότι η δίαιτα προβλέπει ημέρες νηστείας (βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την αφομοίωση των τροφίμων και την έγκαιρη αποβολή του ουρικού οξέος), κατά τη διάρκεια της οποίας ο ασθενής δεν τρώει πιάτα εκτός από τις λαχανικές σαλάτες.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση περισσότερων χορτοφαγικών συνταγών. Αυτό λαμβάνει υπόψη την ύπαρξη συνυπολογισμών στον ασθενή. Για παράδειγμα, έχει αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώει κρόκο.

Πολλοί παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη σε περίπτωση διαβήτη. Για παράδειγμα, τέτοιοι ασθενείς πρέπει να περιορίσουν τη χρήση προϊόντων αρτοποιίας και αλευριού. Ταυτόχρονα, από το μενού θα πρέπει να εξαλείψετε τελείως τα γλυκά και τη ζάχαρη. Επίσης, με τον διαβήτη δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί μέλι.

Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια συχνά συνδυάζεται με την παχυσαρκία. Σε αυτή την περίπτωση, το μενού περιορίζεται σημαντικά από μια αυστηρή λίστα πιάτων. Το γεγονός είναι ότι το υπερβολικό σωματικό βάρος είναι επιζήμιο για τους αρθρώσεις. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων στην περίπτωση αυτή δεν περιλαμβάνει το κρέας και τα ψάρια. Μια τέτοια δίαιτα προβλέπει συχνότερες ημέρες διακράτησης. Μερικές φορές ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει 4 φορές την εβδομάδα.

Το αδυνάτισμα με ουρική αρθρίτιδα, το οποίο εντοπίζεται στα πόδια, δεν πρέπει να είναι απότομη, καθώς θα βλάψει το σώμα περισσότερο. Οι συνταγές στο μενού πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το σωματικό βάρος να μην πάει πολύ γρήγορα. Τα γεύματα δεν μειώνονται σε πλήρη πείνα. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας του ασθενούς είναι σημαντικά χειρότερη.

Ο καθαρισμός του σώματος δεν συμβαίνει εάν δεν λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες των προϊόντων από τον παραπάνω κατάλογο, οι ενεργειακές ανάγκες ενός ατόμου δεν ικανοποιούνται πλήρως. Στην περίπτωση αυτή, καταναλώνονται οι πρωτεϊνικές ενώσεις του οργανισμού. Εξαιτίας αυτού, το επίπεδο του ουρικού οξέος αυξάνεται, κατατίθεται στο αρθρικό υγρό και προκαλεί τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Υπάρχουν οι ακόλουθες αρχές του μενού:

1. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των διαφόρων πιάτων πρέπει να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι, πράγμα που συμβάλλει στην εμφάνιση ουρατών στους ιστούς.
2. Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να αυξηθεί. Αυτό θα καταστήσει δυνατή την ταχεία απομάκρυνση των ενώσεων ουρικού οξέος από το σώμα.
3. Οι συνταγές πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες να είναι μικρό.
4. Οι ντομάτες δεν πρέπει να αποκλείονται τελείως.
5. Είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε εντελώς τη μαγιονέζα, τα ζωικά λίπη και να ξεχάσουμε για πάντα το αλκοόλ. Εάν ο ασθενής είναι γκουρμέ και αγαπά αυτά τα πιάτα στα οποία προστίθεται κρασί, τότε αυτές οι συνταγές πρέπει να αποκλείονται από το μενού.
6. Εάν ο ασθενής δεν σταματήσει να πίνει τσάι ή καφέ, η υποτροπή της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να επαναληφθεί και ο πόνος εντείνεται.

Είναι αδύνατο να υπερκατανάλουμε - αυτό είναι ένα πρόσθετο φορτίο στο ουροποιητικό σύστημα.

Όπως μπορείτε να δείτε, μια δίαιτα με μια ασθένεια όπως η ουρική αρθρίτιδα των ποδιών δεν είναι μια ιδιοτροπία των γιατρών, αλλά μια αναγκαιότητα. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει ποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και ποια δεν μπορούν. Επομένως, οι άρρωστοι πρέπει να έχουν υπομονή, να εγκαταλείπουν τις κακές συνήθειες και να αναλαμβάνουν την υγεία τους.

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: αριθμός πίνακα 6

Είναι αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως η ασθένεια που παρουσιάζεται, ειδικά εάν εμφανίζεται σε συνδυασμό με παχυσαρκία ή σακχαρώδη διαβήτη. Ωστόσο, η δίαιτα αντιπουρίνης αριθ. 6 για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει στην εξάλειψη της επιδείνωσης ή στη μείωση του αριθμού των υποτροπών. Έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα, παρόλο που μπορείτε συνεχώς να κολλήσετε σε αυτό.

Ακόμα και τα "παραμελημένα" προβλήματα με τις αρθρώσεις μπορούν να θεραπευτούν στο σπίτι! Ακριβώς μην ξεχάσετε να το κηλιδώσετε μία φορά την ημέρα.

Τα γεύματα έχουν τα εξής χαρακτηριστικά:

1. Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών και οξαλικού οξέος εξαιρούνται εντελώς από το μενού.
2. Ο πίνακας αριθ. 6 προβλέπει μέτρια πρόσληψη αλατιού. Σε ορισμένες σοβαρές περιπτώσεις, αυτό το προϊόν αποκλείεται εντελώς.
3. Αλκαλικές τροφές προστίθενται στο εβδομαδιαίο μενού: λαχανικά, γάλα.
4. Η ποσότητα ελεύθερης πρόσληψης υγρών αυξάνεται σημαντικά, αν, φυσικά, δεν υπάρχουν αντενδείξεις από την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
5. Ο πίνακας 6 προβλέπει επίσης μείωση στο ζωικό κεφάλαιο των ζωικών πρωτεϊνών και των ανθεκτικών λιπών.

Είναι σημαντικό! Εάν η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι περίπλοκη από την παχυσαρκία, τότε τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων αποκλείονται από τη διατροφή.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη διατροφή πρέπει επίσης να μειωθεί στα 0,8-1 g ανά κιλό βάρους. Αυτό θα σταματήσει ουσιαστικά την παραγωγή ουρικού οξέος, η οποία θα σταματήσει την ανάπτυξη της επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας στα πόδια.

Υπάρχει ένας συγκεκριμένος πίνακας των κανόνων όλων των ουσιών που πρέπει να καταπιείτε όταν χρησιμοποιείτε το μενού της δίαιτας αριθ. 6:

Πίνακας 4. Οι κανόνες των ουσιών που εισέρχονται στο σώμα με χρήση της δίαιτας αριθ. 6

Το κλασικό επταήμερο μενού για την ουρική αρθρίτιδα στα πόδια σας υπογράφεται από τον θεράποντα ιατρό. Επιλογές πίνακα αριθ. 6 για την εβδομάδα μπορεί να είναι αρκετές. Τα τρόφιμα ταυτόχρονα δεν διαφέρουν σε οποιαδήποτε χαρακτηριστικά. Τα τρόφιμα μαγειρεύονται ως συνήθως, η θερμοκρασία των πιάτων είναι φυσιολογική. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να βράσουν, αλλά το ζωμό πρέπει να χυθεί, καθώς περιέχει όλες τις πουρίνες από αυτά τα προϊόντα. Το ίδιο ισχύει και για τα μανιτάρια.

Το μενού του πίνακα αριθ. 6 για μια εβδομάδα για άτομα με ουρική αρθρίτιδα προβλέπει μία ημέρα εκφόρτωσης. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας δίαιτας θα είναι η ομαλοποίηση της διατροφής, η σταθεροποίηση του μεταβολισμού πουρίνης, μείωση της ποσότητας αλάτων ουρικού οξέος. Ο Πίνακας 6 σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε σημαντικά το σωματικό βάρος, να εξαλείψετε τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις των ποδιών και να μειώσετε την πιθανότητα επανάληψης μιας κατάστασης παροξυσμού. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Παρά την έλλειψη άκαμπτου πλαισίου στη διατροφή, ο αριθμός πίνακα 6 μπορεί να μην είναι κατάλληλος για όλους. Ποια επίδραση μπορεί να έχει μια τέτοια διατροφή σε έναν ασθενή εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματός του, την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας. Είναι σημαντικό! Εάν στον ασθενή υπάρχουν ευρήματα ουρικών αλάτων στα πόδια, είναι υποχρεωτική η διαβούλευση με τον γιατρό. Εάν ο ασθενής είναι παχύσαρκος, μπορεί να ανατεθεί στον πίνακα αριθ. 8, ο οποίος προβλέπει αυστηρότερο φιλτράρισμα της λίστας εγκεκριμένων προϊόντων.

Σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 6, πριν πάτε για ύπνο, φροντίστε να πίνετε 200 ml από οποιοδήποτε υγρό.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα δυσάρεστα οδυνηρά συμπτώματα και να αποκαταστήσουμε την κινητικότητα που ένα άτομο χάνει κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φλεγμονής. Από το μενού, μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς τα προϊόντα κρέατος και ψαριών. Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα παρέχει συχνότερη συγκράτηση των ημερών νηστείας (κάθε δεύτερη μέρα).

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να φάτε μόνο λαχανικά και φρούτα. Μετά την εξαφάνιση του πόνου στα πόδια και την εξάλειψη του οιδήματος, μπορείτε να πάτε στο συνηθισμένο επταήμερο μενού. Μια αυστηρή δίαιτα για την επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας διαρκεί το πολύ 3 ημέρες. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι συχνά και κλασματικά έτσι ώστε να μην επιβαρύνεται το πεπτικό σύστημα, αν και είναι αδύνατο να φορτωθεί το στομάχι με τέτοια μενού.

Έτσι, κατά την έξαρση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μενού της επόμενης ημέρας:

1. Με άδειο στομάχι - μισό ποτήρι προθερμασμένου αλκαλικού μεταλλικού νερού ή γοφών ζωμού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιχώριο).
2. Πρωινό - μισή σερβίρισμα χυλό αλεύρου βρώμης (θα πρέπει να είναι λεπτό), ένα ποτήρι γάλα.
3. 11 ώρες - 1 ποτήρι χυμό μήλου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να φάτε ωμά μήλα (1 τεμ.).
4. Μεσημεριανό - η σούπα από πολτοποιημένα λαχανικά (μισή μερίδα), ζελέ με βάση το γάλα.
5. 17 ώρες - καρότο ή χυμός ντομάτας (γυαλί).
6. Δείπνο - μισή μερίδα υγρού κουάκερ ρύζι γάλακτος, 1 ποτήρι κομπόστα φρούτων (φράουλες, αχλάδια, μήλα).
7. 21 ώρες - ένα ποτήρι κεφίρ.
8. Για τη νύχτα - τσάι με γάλα και μέλι (δεν είναι επιθυμητό για διαβήτη) ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα φλεγμονής στα πόδια.

Αφού περάσει η περίοδος της παροξυσμού, μπορεί να προστεθεί μια μικρή ποσότητα βραστά κρέατος στη διατροφή, η οποία είναι καλύτερα να φάει με τη μορφή κουλουριασίων ή κεφτεδάκια με ατμό. Επίσης, τα προϊόντα με βάση το κρέας μπορούν να ψηθούν.

Εάν ένας ασθενής ουρικής αρθρίτιδας δεν έχει αυτό το μενού, μπορείτε πάντα να το αλλάξετε. Αυτό λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της εξουσίας σε αυτήν την περίοδο. Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια απαιτεί μια σοβαρή και υπεύθυνη προσέγγιση.

Χαρακτηριστικά των ημερών νηστείας

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της ύφεσης αποκλείει τη θεραπευτική νηστεία. Μια πλήρης παύση της διατροφής προκαλεί μια επιδείνωση, έτσι η παραδοσιακή θεραπεία δεν την καλωσορίζει. Σε μια τέτοια μέρα, μπορείτε να φάτε τρόφιμα (λαχανικά ή φρούτα) του ίδιου είδους, για παράδειγμα, πράσινα μήλα ή πατάτες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με διάφορα είδη λαχανικών ή φρούτων (αποκλείονται τα σταφύλια και τα σμέουρα).

Εάν ένας ασθενής με ουρική αρθρίτιδα δεν θέλει να τρώει λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το kefir, το cottage cheese, το γάλα ή το ρύζι δίαιτα. Το τελευταίο είναι αρκετά κοινό. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα προϊόντα: ρύζι (75 g) και μήλα. Το ρύζι βράζει στο αραιωμένο γάλα. Είναι απαραίτητο να το φάτε για αρκετές δεξιώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές μερίδες. Μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή να πιείτε κομπόστα από αυτό. Ο συνολικός αριθμός μήλων ανά ημέρα για την ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 250 g. Αν χρειαστεί να κάνετε κομπόστα, τότε σε αυτή την περίπτωση είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε ζάχαρη.

Η δίαιτα curd-kefir κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση 400 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και μισό λίτρο κεφίρ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διατροφή αυτή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από το ουρικό οξύ.

Η θεραπεία της νόσου πρέπει να γίνεται με υπευθυνότητα. Επιτεύχθηκε ένα θετικό αποτέλεσμα είναι εύκολο να χάσετε, εάν υποκύψουμε στον πειρασμό και τρώμε το απαγορευμένο προϊόν.

Διατροφή ουρικής αρθρίτιδας: εβδομαδιαίο μενού

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της απουσίας των συμπτωμάτων ποικίλλει. Στη συνέχεια θα παρουσιαστεί ένα υποδειγματικό μενού για την εβδομάδα με ουρική αρθρίτιδα. Εβδομαδιαία γεύματα σε αυτή την περίπτωση θα μοιάζουν με αυτό:

1. Πρωινό Κρέμα γάλακτος, φρέσκο ​​αγγούρι, ζωμός τριαντάφυλλου ή κιχώριο.
2. Μεσημεριανό Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage αναμειγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
3. Χρόνος τσαγιού Πατατική σούπα, κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι, με σάλτσα ξινή κρέμα, φρέσκες φράουλες με κρέμα γάλακτος.
4. Δείπνο Τυρί κέικ, λαχανικά (μπρόκολο ή ξινολάχανο), χυμός από ντομάτες.
5. 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Λουκάνικα ρύζι γάλακτος, καρότα, τριμμένο με ξινή κρέμα, αυγό (βρασμένο μαλακό βραστό ρύζι), τσάι με λεμόνι ή κιχώριο.
2. Μεσημεριανό Νεαρές βραστές πατάτες, φρέσκο ​​αγγούρι, χυμό μήλου.
3. Χρόνος τσαγιού Σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα (μαγιονέζα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κατσαρόλα τυρί cottage, ζελέ γάλακτος.
4. Δείπνο Ψητά μήλα, χυμοί φρούτων.
5. 22 ώρες Ένα ποτήρι κεφίρ.

1. Πρωινό Σαλάτα από φρέσκο ​​λευκό λάχανο με φυτικό λάδι, ζυμαρικά με τυρί cottage, πράσινο τσάι.
2. Μεσημεριανό Πατάτες με κρέμα γάλακτος, χυμό φρούτων.
3. Χρόνος τσαγιού Χορτοφάγος μπορς, βραστό κρέας γαλοπούλας, λεμόνι ζελέ.
4. Δείπνο Τυρί κέικ με ξινή κρέμα, λαχανικό στιφάδο, ζελέ φρούτων.
5. 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Χυλό φαγόπυρο, λάχανο και σαλάτα μήλου (ξινολάχανο ή μπρόκολο), αυγό, τσάι.
2. Μεσημεριανό Κατσαρόλα μήλου με την προσθήκη καρότων, γοφών ζωμό.
3. Χρόνος τσαγιού Λαχανικά τουρσί, τηγανίτες τυρί cottage, ζελέ φρούτων.
4. Δείπνο Ψητά μήλα, κολοκύθα, χυμοί φρούτων.
5. 22 ώρες Ξηρό γάλα

1. Πρωινό Φρέσκια ντοματοσαλάτα, τυρί cottage αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
2. Μεσημεριανό Μπρόκολα ή μπιφτέκι λάχανο, αφέψημα βελανιδιάς.
3. Χρόνος τσαγιού Γλυκό σούπα με ντομάτα, γεμιστό λάχανο γεμιστό με χυλό φαγόπυρου, ημερομηνίες ή λωτός (το σταφύλι εμφανίζεται σε μερικές παραδειγματικές δίαιτες, αλλά, όπως το κρασί, είναι ένα ανεπιθύμητο προϊόν στη διατροφή).
4. Δείπνο Πούδρα, καρότο, κομπόστα φρούτων.
5. 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Κρέμα γάλακτος γάλακτος γάλακτος, σαλάτα λαχανικών (ή ξινολάχανο), μαλακό βραστό αυγό ή ομελέτα, τσάι.
2. Μεσημεριανό Zrazy από τα καρότα με την προσθήκη μήλων, γοφών ζωμού.
3. Χρόνος τσαγιού Σούπα από λάχανο, πουτίγκα τυριού cottage, γαρίφαλο γάλακτος.
4. Δείπνο Πρωτεΐνη ομελέτα, κολοκυθάκια, ψητά με ξινή κρέμα, χυμό φρούτων.
5. 22 ώρες Κεφίρ.

1. Πρωινό Σαλάτα νωπών λαχανικών (αγγούρια και ντομάτες), τυρί cottage με ξινή κρέμα, κομπόστα. Στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ραπανάκι.
2. Μεσημεριανό Λαχανικό μπρόκολο ψημένο, ζελέ φρούτων.
3. Χρόνος τσαγιού Okroshka, βραστό κοτόπουλο, ψημένα μήλα.
4. Δείπνο Λαχανικά ragout, μαργαριτάρι κριθάρι, cottage cheese, πράσινο τσάι.
5. 22 ώρες Μήλο ή κεφίρ.

Αυτή η δίαιτα είναι απλώς ένα υποδειγματικό παράδειγμα ασθενούς ουρικής αρθρίτιδας. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει καφές, δεν υπάρχει αλκοόλ, δεν υπάρχουν μανιτάρια, δεν υπάρχει λίπος. Αλλά αυτή η διατροφή περιέχει ημερομηνίες, φρέσκα λαχανικά και χυμούς. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με γλυκά και να φάτε παγωτό.

Η διατροφή αυτή είναι υγιής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και αν το άτομο δεν έχει ουρική αρθρίτιδα. Εάν μια τέτοια υποδειγματική δίαιτα δεν συμπαθεί τον ασθενή, μπορεί πάντα να αλλάξει. Σήμερα ένας ειδικός μπορεί να δημιουργήσει μια ατομική διατροφή για κάθε ασθενή που υποφέρει από ουρική αρθρίτιδα, λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα του. Ωστόσο, δεν συνιστάται να το κάνετε μόνοι σας.

Τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα: συνταγές

Η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας πρέπει να γίνει, αν και είναι σχεδόν αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως αυτή η ασθένεια χωρίς να διορθωθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Μερικά φάρμακα δεν θα αντιμετωπίσουν αυτό το καθήκον, οπότε ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια δίαιτα. Δεδομένου ότι ορισμένες από τις επιλογές μενού έχουν ήδη περιγραφεί, μπορείτε να εξετάσετε μερικές από τις πιο χρήσιμες συνταγές των πιάτων. Η πηγή των συστατικών είναι ένας πίνακας και ένας κατάλογος εγκεκριμένων τροφίμων.

Έτσι, συνήθως στη διατροφή χρησιμοποιούνται τέτοια πιάτα:

• χορτοφάγος μπορς;
• πατάτα σούπα?
• λαχανικά στιφάδο?
• σαλάτα αγγουριού?
• σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα.
• σούπα γάλακτος με ζυμαρικά?
• χυλό αλεύρου βρώμης?
• cheesecakes;
• πατάτες τηγανίτες?
• κατσαρόλα τυρί cottage?
• αφέψημα αποξηραμένων αχύρων ·
• αφέψημα πίτουρου σιταριού.

Τα παρακάτω περιγράφουν τις συνταγές για κάθε πιάτο.

Χορτοφάγος μπορς Πρώτα βράστε το νερό και αλατοποιήστε το. Στη συνέχεια ρίξτε τις ψιλοκομμένες πατάτες. Ενώ βράζει, είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε προψημένο κρεμμύδι, τριμμένα καρότα, τεύτλα σε ένα εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (2 κουτ. L.) σε ένα τηγάνι. Όταν όλα είναι καλά στραγγισμένα, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας στο τηγάνι και να συνεχίσετε να σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά. Το υπερβολικό υγρό πρέπει να εξατμιστεί. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τα λαχανικά στιφάδο σε ένα τηγάνι προστίθενται στο τηγάνι. Εδώ πρέπει επίσης να ρίξετε το τεμαχισμένο λάχανο. Όσο μακρύτερα θα βράσει, τόσο πιο μαλακό θα γίνει. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο το μπορς, προστίθενται το ψιλοκομμένο πιπέρι και τα χόρτα, όπως επιθυμείτε. Τρώγοντας αυτό το πιάτο μπορεί να είναι συχνά, καθώς είναι πολύ χρήσιμο.

Πατατική σούπα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε πατάτες, μισό αυγό, λίγο βούτυρο, αλεύρι, βότανα και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Οι βραστές πατάτες πρέπει να τρίβονται μέσω λεπτού κόσκινου και να αναμιγνύονται με τη σάλτσα. Παρασκευάζεται έτσι: το αλεύρι ξηραίνεται στο φούρνο και στη συνέχεια προστίθενται 40 g ζωμού πατάτας. Το μείγμα πρέπει να βράσει και να χυθεί σε μια κατσαρόλα με πατάτες. Στη συνέχεια, το αυγό και το βούτυρο προστίθενται στη σούπα, βράζουμε και πάλι, μετά από το οποίο μπορείτε να το φάτε.

Ντομάτα λαχανικών. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: καρότα - 3 τεμ., Πατάτες - 6 τεμ., Κρεμμύδια - 1 τεμ., Πράσινα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι, βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l., ξινή κρέμα - 100 g, μια πρέζα αλάτι. Τα κρεμμύδια πρέπει να τεμαχιστούν και να τηγανιστούν σε φυτικό έλαιο (το λαρδί ή το λίπος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κόψτε τα καρότα σε κύβους και ρίξτε στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα σούπα μέχρι να τρυφεθούν Μετά από αυτό, σε ένα τηγάνι πρέπει να ρίξετε μπιζέλια, βραστές πατάτες, αλάτι και ξινή κρέμα. Το μαγειρέψτε ολόκληρο το μείγμα πρέπει να είναι περίπου 15 λεπτά.

Αγγούρι σαλάτα. Εκτός από τα αγγούρια, μπορούν να προστεθούν εδώ τα φύλλα ραπανάκι και μαρούλι. Μην ξεχνάτε ότι το ραπανάκι περιλαμβάνεται στον κατάλογο των προϊόντων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες. Όλα αυτά τα λαχανικά πρέπει να τεμαχίζονται, να αναμιγνύονται και να καρυκεύονται με ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα.

Σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα. Μπορούν επίσης να προστεθούν ραπανάκια, αν και πιο συχνά το πιάτο γίνεται χωρίς αυτό. Τα καρότα πρέπει να τριφτούν και να αναμιχθούν με τα μπιζέλια. Επιπλέον, η σαλάτα εμπλουτίζεται με χόρτα και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα.

Σούπα γάλακτος με ζυμαρικά. Πρώτα, κρατήστε τα ζυμαρικά για περίπου 5 λεπτά σε καθαρό νερό. Στη συνέχεια, προστίθεται βρασμένο γάλα. Στη συνέχεια, η σούπα μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμη. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και ζάχαρη στη σούπα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Κριθάρι γάλακτος βρώμης. Το γάλα πρέπει να βράσει και να προσθέσετε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι. Το κουάκερ μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο τηγάνι. Αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μέλι (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

Τυρί κέικ Για την παρασκευή τους θα χρειαστεί τυρί κρέμα - τυρί cottage. Αναμιγνύεται με σιμιγδάλι και αυγό. Η σύσταση του μείγματος πρέπει να είναι παχιά. Αφότου σχηματίζονται τα τυροκοκκαλιά, τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται στο βούτυρο. Πρέπει να τα φάτε ζεστά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα αναμεμειγμένο με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Πατάτες. Απαιτείται να γαρνίρετε 200 γραμμάρια ακατέργαστων πατατών σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με μισό αυγό, 20 γραμμάρια αλεύρι, 50 γραμμάρια ξινή κρέμα και ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Η ζύμη που προκύπτει είναι καλά αναμεμιγμένη και τηγανισμένη σε μια κατσαρόλα.

Κατσαρόλα τυροκομικών. Θα πρέπει να αναμίξετε 50 ml γάλακτος, 75 g τυρί cottage, 2 λευκά αυγών, ξινή κρέμα, λίγο βούτυρο, ζάχαρη. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά, να τοποθετηθούν σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθούν στο φούρνο. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε την ξινή κρέμα πάνω από την κατσαρόλα.

Όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι χρήσιμο αφέψημα αποξηραμένων μούρων άγριου τριαντάφυλλου. Είναι απαραίτητο να αναμιχθούν 30 g ακατέργαστου υλικού με 270 g νερού και να βράσουν για 10 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα.

Ένα αφέψημα πίτουρο σιταριού. Σε μια κατσαρόλα βραστό νερό (1 λίτρο), βυθίστε 200 γραμμάρια πρώτης ύλης και βράζετε για τουλάχιστον μία ώρα. Βγάλτε το πίτουρο και στραγγίζετε το υγρό. Η πρώτη ύλη δεν πιέζεται για πρώτη φορά και η δεύτερη φορά - ναι.

Αυτές οι συνταγές είναι αρκετά απλές για να προετοιμαστούν και να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος και στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας για ουρική αρθρίτιδα. Για να μην το επαναλάβετε, ένα άτομο πρέπει να ξεχάσει τέτοια προϊόντα όπως το λαρδί, ο καφές, τα σταφύλια και ιδιαίτερα το αλκοόλ. Μόνο με αυτή την προϋπόθεση η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας είναι αποτελεσματική. Σας ευλογεί!

Πώς να ξεχάσετε τον πόνο στις αρθρώσεις;

• Οι πόνοι στις αρθρώσεις περιορίζουν την κίνηση και την πλήρη ζωή σας...
• Ανησυχείτε για δυσφορία, κρίση και συστηματικό πόνο...
• Ίσως έχετε δοκιμάσει μια δέσμη φαρμάκων, κρέμες και αλοιφές...
• Αλλά κρίνοντας από το γεγονός ότι διαβάζετε αυτές τις γραμμές - δεν σας βοήθησαν πολύ...

Αλλά ο ορθοπεδικός Valentin Dikul ισχυρίζεται ότι υπάρχει πραγματικά αποτελεσματικό φάρμακο για πόνο στις αρθρώσεις! Διαβάστε περισσότερα >>>

http://sustavlive.ru/lechenie/dieta/pri-podagre.html

Τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα και αυξημένο ουρικό οξύ: τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει;

Μια κατάλληλη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι το ίδιο στοιχείο θεραπείας με τα φάρμακα, τη φυσιοθεραπεία και τη φυσιοθεραπεία. Η χρήση απαγορευμένων προϊόντων μειώνει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας, γεμίζει τα κύτταρα με πουρίνες, προκαλεί ενεργή παραγωγή ουρικού οξέος. Το αποτέλεσμα - αυξημένη δυσφορία, έντονος πόνος στις αρθρώσεις, αυξημένη διόγκωση, κακή ανάλυση.

Κατά την ανάπτυξη ενός θεραπευτικού σχήματος, ο γιατρός υπενθυμίζει στον ασθενή πόσο σημαντική είναι η διατροφή ουρικής αρθρίτιδας. Ένας πίνακας προϊόντων που επηρεάζουν θετικά και αρνητικά την ανταλλαγή ουρικού οξέος στο σώμα, θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού για την καθημερινή ουρική αρθρίτιδα.

Γιατί πρέπει να επιμείνετε σε μια δίαιτα;

Η κύρια ουσία της δίαιτας για την ουρική αρθρίτιδα - έλεγχος της παραγωγής και της παραγωγής ουρικού οξέος. Αυτό το σύστημα διατροφής συμβάλλει στη βελτίωση της ευημερίας και στη μείωση του πόνου, με αποτέλεσμα η ασθένεια να υποχωρεί.

Οι συνέπειες από τη μη ύπαρξη διατροφής ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν:

• νεφρική νόσο (ουρική νεφρίτιδα).
• ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας.
• υπέρταση και βλάβη στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• την ήττα άλλων εσωτερικών οργάνων με το σχηματισμό των ουίσκι κόμβων σε αυτά (καρδιά, πνεύμονες, εγκεφάλου)?
• αθηροσκλήρωση;
• τη βλάβη σε όλους τους αρθρώσεις και την ανάπτυξη διαβρωτικής αρθρίτιδας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η δίαιτα δεν θεραπεύει, αλλά συμβάλλει μόνο στην επιταχυνόμενη απελευθέρωση οξέων και αλάτων κατά την επιδείνωση της αρθρώσεως. Μειώνει επίσης σημαντικά το σωματικό βάρος, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάκτηση του σώματος μετά από σοβαρή φαρμακευτική αγωγή.

Ποικιλίες

Η δίαιτα 6Ε είναι μια παραλλαγή του πίνακα αριθ. 6. Διορίζεται με παρόμοιες ενδείξεις σε ασθενείς με παχυσαρκία. Η ενεργειακή αξία μειώνεται στα 1950-2000 Kcal (περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 70 g, λίπος - 80 g, υδατάνθρακες - σε επίπεδο 250 g).

Η κατανάλωση απλών υδατανθράκων (φρέσκο ​​ψωμί σιταριού, ζάχαρη, μέλι, γλυκά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλεύρι) και οι λιγότερο σύνθετοι υδατάνθρακες (δημητριακά) μειώνονται κυρίως. Η λήψη κρέατος περιορίζεται σε 1-2 φορές την εβδομάδα. Γεύματα σε μικρές μερίδες (κλασματικά) έως 5-6 φορές την ημέρα, άφθονη πρόσληψη υγρών ιδιαίτερα ασθενώς αλκαλικών μεταλλικών νερών.

Τα λαχανικά και τα φρούτα καταναλώνονται καλύτερα, αλλά μπορούν να ψηθούν και να βράσουν. Δεδομένου ότι η δίαιτα δεν είναι φυσιολογικά πλήρης, μπορεί να συνταγογραφηθεί για μια περίοδο που δεν υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες.

Βασικές αρχές της διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα

Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αρκετές οδηγίες για τη διαμόρφωση της καθημερινής διατροφής.

1. Τρώτε τα σωστά λίπη. Με τη μείωση του επιπέδου των ζωικών λιπών στη διατροφή, περιλαμβάνουν σε αυτό λαχανικά, ειδικότερα, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο.
2. Μειώστε το βάρος. Το υπερβολικό βάρος επιδεινώνει την πορεία της νόσου, προκαλεί παραβίαση των νεφρών, εξαλείφει την πιθανότητα κανονικής απομάκρυνσης ουρικού οξέος. Σε περίπτωση υπερβολικού βάρους, μειώστε την ενεργειακή αξία της δίαιτας.
3. Πιείτε πολλά. Ελλείψει οίδημα και κανονική νεφρική λειτουργία, συνιστάται να πίνετε πολλά υγρά. Είναι σημαντικό για εσάς να πίνετε τουλάχιστον δυόμισι λίτρα υγρών την ημέρα, συμπεριλαμβανομένου του καθαρού νερού με την προσθήκη χυμού λεμονιού, καθώς και χυμούς φρούτων και μούρων, τσάι βοτάνων, ζωμό τριαντάφυλλου, γάλα.
4. Πάρτε μια πολυβιταμίνη. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη διόρθωση της κατάστασης να καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες βιταμινών C, PP και B2.
5. Φάτε τα τρόφιμα αλκαλοποίησης ούρων. Αυτά περιλαμβάνουν σχεδόν όλα τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα. Η αξία τους στη διατροφή είναι επίσης στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
6. Πίνετε αλκαλικό μεταλλικό νερό. Αλκαλικοποιεί τα ούρα, γεγονός που καθιστά τη σύνθεση της δραστική έναντι του ουρικού οξέος. Τα αλκαλικά ούρα βοηθούν στη διάλυση των επικίνδυνων ενώσεων και μειώνουν τον κίνδυνο εξέλιξης της νόσου.
7. Εξαλείψτε το αλκοόλ. Τα αλκοολούχα ποτά διαταράσσουν τα νεφρά, γεγονός που εξαλείφει τη δυνατότητα απομάκρυνσης ουρικού οξέος από το σώμα. Ακόμα και η περιοδική υποδοχή τους μπορεί να προκαλέσει επίθεση και επιδείνωση.
8. Μειώστε την περιεκτικότητα σε αλάτι. Από μόνη της, το άλας συμβάλλει στην απόθεση κρυστάλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε τρόφιμα μειώνει την ένταση της απέκκρισης των ούρων και προκαλεί διόγκωση, γεγονός που εξαλείφει τη διουρητική δράση που απαιτείται για παροξυσμούς. Μειώστε την πρόσληψη αλατιού στο ελάχιστο.

Επίσης είναι απαραίτητο να κανονίσετε ημέρες νηστείας. Μια φορά την εβδομάδα, κανονίστε την εκκένωση του σώματος από άφθονο φαγητό. Αυτό που είναι καλό για σας είναι η μονοήμερη δίαιτα για προϊόντα που είναι φτωχά σε πουρίνες. Το καλοκαίρι, κανονίστε ημέρες νηστείας στα καρπούζια, τα οποία απομακρύνονται τέλεια ουρικού οξέος και αλατιού από το σώμα. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, χρησιμοποιήστε μονογονεϊκή διατροφή με αγγούρι και μήλο. Το χειμώνα, κατάλληλη πατάτα. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε πολύτιμα κάλιο και φυτικές ίνες.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού

Κατά την περίοδο επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας, μια σωστά επιλεγμένη διατροφή θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από δυσάρεστα οδυνηρά συμπτώματα και να αποκαταστήσουμε την κινητικότητα που ένα άτομο χάνει κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φλεγμονής. Από το μενού, μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς τα προϊόντα κρέατος και ψαριών.

Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα παρέχει συχνότερη συγκράτηση των ημερών νηστείας (κάθε δεύτερη μέρα). Κατά την έξαρση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μενού για 1 ημέρα:

1. Με άδειο στομάχι: μισό ποτήρι προθερμασμένου αλκαλικού μεταλλικού νερού ή ζωμού τριανταφυλλιάς (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κιχώριο).
2. Πρωινό: μισή σερβίρισμα χυλό αλεύρου βρώμης (θα πρέπει να είναι λεπτό), ένα ποτήρι γάλα.
   11 ώρες: 1 ποτήρι χυμό μήλου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να φάτε ωμά μήλα (1 τεμ.).
3. Μεσημεριανό: πολτοποιημένη σούπα λαχανικών (μισή μερίδα), ζελέ με βάση το γάλα.
   17 ώρες: καρότο ή χυμός ντομάτας (γυαλί).
4. Δείπνο: μισή μερίδα κρέμας από χυλό ρυζιού, 1 ποτήρι κομπόστα φρούτων (φράουλες, αχλάδια, μήλα).
   21 ώρες: ένα ποτήρι κεφίρ.
5. Για τη νύχτα: τσάι με γάλα και μέλι (δεν είναι επιθυμητό για διαβήτη) ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα φλεγμονής στα πόδια.

Τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα;

Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι μια απλή ασθένεια που απαιτεί υπεύθυνη στάση και συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής. Επομένως, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τι μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα. Αυτό θα μας βοηθήσει να φτιάξουμε προϊόντα.

http://medsimptom.org/pitanie-pri-podagre/

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: η επιλογή της διατροφής, τι να φάει και τι όχι;

Πόσο σημαντικό είναι ο τρόπος ζωής και η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα; Πράγματι, κατά τον Μεσαίωνα, η ουρική αρθρίτιδα ονομάζεται «ασθένεια της αρχοντικής», επειδή γνώρισε την ασθένεια μόνο ανάμεσα σε πλούσιους ανθρώπους. Και ήταν συνδεδεμένο με τα τρόφιμα: τα στεφανωμένα κεφάλια είχαν σε αφθονία κρέας, θαλασσινά, αλκοόλ και είδη ζαχαροπλαστικής. Ενώ οι απλοί άνθρωποι έτρωγαν απλές πατάτες, μια μικρή ποσότητα κρέατος και λαχανικών, έτσι ώστε αυτή η ασθένεια σπάνια να παρατηρείται στους κοινούς.

Σχετικά με την ασθένεια: θα βοηθήσει η διατροφή;

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την καθυστέρηση και την αναβολή των ουρικών οξέων (ουρατών) στο σώμα. Συνήθως τα παράγωγα ουρικού οξέος συγκεντρώνονται στις αρθρώσεις, προκαλώντας περιοδική φλεγμονή - αρθρίτιδα.

Οι ουρικοί συσσωρεύονται στον υποδόριο ιστό, ο οποίος εκδηλώνεται με τη μορφή "ανάπτυξης" γύρω από τις αρθρώσεις - τοφί. Επηρεάζει την ουρική αρθρίτιδα και το νεφρικό σύστημα με τη μορφή νεφροπάθειας. Σε προχωρημένες παραλλαγές της νόσου παρατηρείται νεφρική ανεπάρκεια - μια κατάσταση έκτακτης ανάγκης που απαιτεί θεραπεία στην ανάνηψη.

Να είστε προσεκτικοί! Η νεφρική ανεπάρκεια μπορεί να είναι θανατηφόρα.

Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή «επιπλοκών του πόνου», που συνοδεύονται από πρήξιμο των αρθρώσεων (συνήθως η νόσος αρχίζει με ένα μεγάλο δάκτυλο). Τέτοιες παροξύνσεις διαρκούν μέχρι 2 εβδομάδες, μετά την οποία παρατηρείται ύφεση (άφεση της νόσου, αλλά όχι θεραπεία).

Οι αιτίες της ανάπτυξης ουρικής αρθρίτιδας είναι η κληρονομικότητα, η αναστολή της έκκρισης ουρατών (με ανεπαρκή νεφρική λειτουργία) ή η αύξηση του σχηματισμού τους (αντινεοπλασματική θεραπεία ή αυτοάνοσες ασθένειες). Ωστόσο, ο κύριος λόγος για την ανάπτυξη της νόσου και επακόλουθες παροξύνσεις θεωρείται υπερβολική πρόσληψη πουρινών - ουσιών που μετατρέπονται σε ουρικό οξύ στο ανθρώπινο σώμα.

Όσο περισσότερο ο ασθενής καταναλώνει πουρίνες (κόκκινο κρέας, ψάρι, κακάο, αλκοόλ κ.λπ.), τόσο πιο συχνά έχει επιδείνωση της νόσου: τακτικές κρίσεις πόνου, συνοδευόμενες από αρθρίτιδα, οίδημα και σχηματισμό νέων κόμβων tophus. Ταυτόχρονα, οι συχνές παροξύνσεις οδηγούν σε αναπόφευκτες επιπλοκές. Ως εκ τούτου, η ανάγκη για μια διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: δεν θέλετε παροξυσμοί, πόνο και επιπλοκές - προσέξτε τη διατροφή σας!

Σχετικά με τη διατροφή των αρθρώσεων

Στα μέσα του 20ού αιώνα, ο σοβιετικός γαστρεντερολόγος Pevzner δημιούργησε διαιτητικές συστάσεις για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα - αριθ. 6. Η αρχή του "από το αντίστροφο" θεωρείται ότι είναι η ουσία της δίαιτας για την ουρική αρθρίτιδα - για να μειώσετε ή να αφαιρέσετε από το μενού τρόφιμα που περιέχουν βάση πουρίνης ή οξαλικό οξύ.

Πολλοί ασθενείς συνδέουν τη λέξη "διατροφή" με την πείνα ή τους αυστηρούς περιορισμούς. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Η καθημερινή περιεκτικότητα των τροφίμων σε θερμίδες είναι περίπου 2600 θερμίδες (το μέσο ποσό που οι άνθρωποι δεν τηρούν τη διατροφή). Αλλά ταυτόχρονα η διατροφή πρέπει να στοχεύει στην απώλεια βάρους (εάν υπάρχει υπέρβαρο). Οι πρωτεΐνες - οι κύριες πηγές πουρινών - στη διατροφή περιορίζονται σε 80 γραμμάρια την ημέρα. Η ποσότητα του λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει την ποσότητα πρωτεΐνης και οι υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν μέχρι και 420 γραμμάρια.

Ο όγκος του νερού (λόγω του ισχυρού φορτίου στο νεφρικό σύστημα) δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο λίτρα την ημέρα. Επίσης, λόγω του συχνού οιδήματος, αξίζει να μειωθεί η μάζα του άλατος που καταναλώνεται στα 7 γραμμάρια την ημέρα.

Όταν συνιστάται ουρική αρθρίτιδα η χρήση αλκαλικών μεταλλικών νερών. Πίνεται σε ένα ποτήρι το πρωί για μισή ώρα πριν από το πρώτο γεύμα. Ο όγκος του νερού κατά τη διάρκεια του μήνα μπορεί να αυξηθεί στα 500 ml / ημέρα. Ένα τέτοιο νερό μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα (Borjomi, Essentuki) ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας (για να επιμείνετε στο νερό περίπου μια μέρα σε ένα κέλυφος του αυγού).

Οι γενικές αρχές της διατροφής πρέπει να είναι:

• κατακερματισμός (6-7 γεύματα την ημέρα).
• χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.
• μειώνοντας την ποσότητα του κρέατος (έως και 2-3 φορές την εβδομάδα, ενώ το τμήμα κρέατος θα πρέπει να είναι 140 γραμμάρια, και τα ψάρια - 170 γραμμάρια)?
• αντικατάσταση της νηστείας τις ημέρες εκφόρτωσης (επαναλάβετε μία φορά την εβδομάδα, μπορείτε να φάτε τυρί cottage με γάλα / ryazhenka ή φρούτα).

Gouting Επιτρεπόμενα προϊόντα

Πρέπει να καταλάβετε ότι μια δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα είναι διαφορετική από τις συνηθισμένες συστάσεις για μια υγιεινή διατροφή. Πολλά από τα προϊόντα που θεωρούνται ωφέλιμα για την ουρική αρθρίτιδα περιορίζονται ή απαγορεύονται λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ενώσεων οξαλικού οξέος ή πουρινών (προδρόμων ουρίας).

Έτσι, όταν η ουρική αρθρίτιδα επιτρέπεται να χρησιμοποιεί:

• φυτικά προϊόντα (καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες, κάθε είδους σαλάτες, κολοκύθα) ·
• προϊόντα κρέατος (άπαχο κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα κάθε δεύτερη μέρα) ·
• αλεύρι και μακαρόνια (το ψωμί σίκαλης δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα, οι κροτίδες, τα ζυμαρικά από υψηλής ποιότητας σιτάρι).
• ψάρια (άπαχο, μία φορά την εβδομάδα)?
• όλα τα είδη δημητριακών (ιδίως το φαγόπυρο, το κριθάρι και η βρώμη).
• γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ξινόγαλα, γιαούρτι, ryazhenka, τυρί cottage, τυρί).
• αυγά (κοτόπουλο ένα ανά ημέρα)?
• φρούτα και επιδόρπια (μήλα, κυδώνια, βερίκοκα, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα, ζελέ, ζελέ, ξηροί καρποί).
• ποτά (φρέσκο, εύθραυστο καφέ και τσάι, κομπόστες) ·
• λίπη (ελαιόλαδο και βούτυρο).

Οι σούπες μαγειρεύονται σε φυτικό (χορτοφαγικό) ζωμό ή νερό (μερικές φορές αλκαλικές). Η χρήση των πιάτων πατάτας και των δημητριακών δεν περιορίζεται σε, τα ζυμαρικά μπορούν να καταναλωθούν μέχρι και 2 φορές την εβδομάδα. Τα αυγά πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από ένα ανά ημέρα (λαμβάνοντας υπόψη αυτά που βρίσκονται στα πιάτα).

Τα πιάτα λαχανικών πρέπει να προτιμώνται χωρίς θερμική επεξεργασία, ωστόσο οι επιλογές είναι δυνατές για ένα ζευγάρι ή σε βραστό / στιφάδο φόρμες. Τα ροφήματα τσαγιού και καφέ θα πρέπει να προετοιμαστούν αδύνατα, είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο αχυρόστρωμα (δείτε συνταγή παρακάτω).

Μια ποικιλία από σάλτσες και μπαχαρικά με βάση το κεφίρ (ή γάλα) θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού για την ουρική αρθρίτιδα: κανέλα, πιπέρι, βανίλια, αποξηραμένα φύλλα δάφνης και όλα τα είδη χόρτων.

Θυμηθείτε, πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τα επιτρεπόμενα προϊόντα μπορούν να ληφθούν από ειδικούς πίνακες σχετικά με την περιεκτικότητα των ουσιών πουρίνης.

Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα

Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνούχων τροφίμων (κρέατος, ψαριών) και αλκοολούχων ποτών.

Περιορισμός με την ουρική αρθρίτιδα είναι επίσης απαραίτητη:

• λαχανικά (φασόλια, σπανάκι, εσπεριδοειδή) ·
• προϊόντα με βάση το κρέας (κόκκινα κρέατα, παραπροϊόντα - ήπαρ, εγκεφάλους) ·
• προϊόντα αλεύρου (κυρίως ζύμη).
• θαλασσινά (ρέγγα, σαρδέλες, κόκκινα ψάρια) ·
• φρούτα και επιδόρπια (σύκα, σοκολάτα, μαρέγκες, κέικ και άλλα επιδόρπια της κρέμας) ·
• πλούσιοι ζωμοί (ζωμοί κρέατος και μανιταριών) ·
• ποτά (ζεστά ροφήματα, ποτά)
• λίπη (λαρδί, λάδια μαγειρέματος).

Πρέπει να αποκλείσετε το κακάο, τον καφέ και τη σόδα. Το σέσκουλο, το σπανάκι, τα βακκίνια και τα όσπρια για την ουρική αρθρίτιδα απαγορεύονται αυστηρά. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα μπαχαρικά (μουστάρδα, κουρκούμη, χρένο) και επιδέσμους με βάση το ξύδι. Μεταξύ των τυριών είναι απαραίτητο να δίνετε προτιμήσεις σε μη αιχμηρές και να αφαιρείτε από το μενού όλα τα κονσερβοποιημένα και διατηρημένα προϊόντα. Είναι επίσης απαραίτητο να αποφύγετε τα μαγειρικά λάδια: φοινικέλαιο και μαργαρίνη.

Διατροφή για παροξύνσεις ουρικής αρθρίτιδας

Όταν παρατηρούνται επιθέσεις gouting, πρέπει όχι μόνο να τηρείτε την προβλεπόμενη θεραπεία, αλλά και να περιορίζετε αυστηρά το μενού. Έτσι, με επιδείνωση των ουσιών, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα προϊόντα κρέατος και ψαριών - μια παραλλαγή μιας χορτοφαγικής διατροφής.

Μπορείτε να φάτε λαχανικά, μούρα, ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά από την επιτρεπόμενη λίστα - αυτή θα είναι μια δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα. Η ελάχιστη πρόσληψη πρωτεϊνών είναι η παροχή μικρής ποσότητας γαλακτοκομικών προϊόντων - γιαούρτι, γιαούρτι, ζύμωση. Είναι επίσης απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη αλκαλικών μεταλλικών νερών (όχι περισσότερο από 0,5 l / ημέρα), ο συνολικός όγκος υγρών (μέχρι 2,5 l / ημέρα) και να αυξηθεί ο αριθμός των ημερών εκφόρτωσης (έως 3 ανά εβδομάδα).

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις μπορεί να είναι όχι περισσότερο από 14 ημέρες, μετά από την οποία είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ομαλή επιστροφή στην κύρια διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα.

Διατροφή για μια εβδομάδα

Το συγκεκριμένο μενού είναι κατά προσέγγιση, μπορεί να προσαρμοστεί με την προσθήκη αγαπημένων προϊόντων μέσα στις καθορισμένες λίστες.

1. Ημέρα 1: Πρωινό φαγόπυρο, σαλάτα φρούτων και μούρων με επίστρωση κεφίρ, ψωμί και ποτό άγριο τριαντάφυλλο. Σνακ - κολοκύθα κατσαρόλα και χυμός από μίγμα λαχανικών. Για μεσημεριανό γεύμα, σούπα κρέμας λαχανικών, βραστό κοτόπουλο, αυγό και φρέσκο ​​χυμό. Ελαφρύ δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ξινή ποτό. Τη νύχτα μπορείτε να πιείτε λεύκωμα ή ryazhenka.
2. Ημέρα 2: Για πρωινό, πολτοποιημένα πατάτες, λαχανικά, καθώς και ένα αδύναμο ποτό καφέ. Χρόνος τσαγιού - macaroons με ryazhenka. Για μεσημεριανό γεύμα, σούπα τεύτλων ή okroshka, μαγειρεμένα λευκά ψάρια με μικτά λαχανικά, κεφτεδάκια από καρότα και φρέσκα. Ένα ελαφρύ δείπνο από στολές πατάτας, σαλάτα καρότο και milkshake. Για το βραδινό - κοκτέιλ γιαουρτιού.
3. Ημέρα 3: Πρωινό - κεφτεδάκια κοτόπουλου, κριθάρι μαργαριτάρι στο νερό, συκώτι αμυγδάλου και λευκό τσάι. Στο σνακ μπαρ με δημητριακά, λειοτριβείες ή μούρα. Μεσημεριανό μείγμα λαχανικών, σούπα κρέμας με βάση το μπρόκολο και το μαύρο τσάι. Στο δείπνο, τυρί μάζα με σταφίδες. Ώρα για ύπνο - αφέψημα βελανιδιάς.
4. Ημέρα 4: για τη μάζα του γάλακτος σε σκόνη, το φαγόπυρο με το γάλα και τις λεμονάδες. Χρόνος τσαγιού - ψητά φρούτα με γιαούρτι. Γεύμα σούπας τεύτλων, τηγανητό αυγό, ψητό κολοκυθάκι με ξινή κρέμα και κοκτέιλ φρούτων. Για δείπνο, λαχανικό στιφάδο με κομπόστα μούρων. Πριν από το βραδινό ύπνο - ryazhenka.
5. Ημέρα 5: Πρωινό φυτικό πολτό, μπισκότα αμυγδάλου και λευκό τσάι. Σνακ - smoothies. Για μεσημεριανό γεύμα, σούπα με φαγόπυρο σε χορτοφαγικό ζωμό, στιφάδο λαχανικών, ωοτοκία. Δείπνο - ψημένο στήθος κοτόπουλου με λαχανικό γαρνιτούρα, μαύρο τσάι με μέλι. Τη νύχτα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.
6. Ημέρα 6: Για πρωινό, βραστές πατάτες, τηγανητό αυγό, μαλακό τυρί, τοστ, κομπόστα. Ασφαλής, - τυρί cottage και smoothies. Μεσημεριανό από χορτοφάγο μπορς, λαχανικά κομμένα σε φέτες, κομπόστα. Στο δείπνο, ψήνουμε τα μικτά λαχανικά με χυλό ρύζι, τοστ και τσάι χωρίς ζάχαρη. Πριν πάτε για ύπνο και ξηρό βερίκοκο.
7. Ημέρα 7 (επιλογή 1): πρωινό από φαγόπυρο, ωοτόκαρα, σαλάτα από διάφορα λαχανικά, καρυκεύματα με γιαούρτι, άσπρο τσάι. Σνακ - ξινό ποτό. Για μεσημεριανό γεύμα, ζωμό με λαχανικά με ψωμί, βραστό μαστό. Δείπνο - τοστ, μαλακό τυρί και μαύρο τσάι με μέλι. Για το νύχτα - ποτό κιχωρίου. Ημέρα 7 (επιλογή 2 - εκφόρτωση): κατά τη διάρκεια της ημέρας, 500 γραμμάρια τυρί cottage και 1 λίτρο κεφίρ ή 1,5 χιλ. Φρούτων από τους καταλόγους που επιτρέπονται. Η ποσότητα νερού που πίνετε πρέπει να αυξηθεί στα 3 λίτρα την ημέρα.

Επιλογές συνταγών

Παρακάτω υπάρχουν μερικές συνταγές κατάλληλες για δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας. Μπορούν να τροποποιηθούν ή να αντικατασταθούν μέσα στις συγκεκριμένες συστάσεις.

• Πούλι λαχανικών. Το πιάτο θα απαιτήσει ένα κεφάλι από κουνουπίδι, ένα καρότο, 300 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια, κρεμμύδια, καθώς και βότανα και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Το λαχανικό τμήμα ψιλοκομμένο και βρασμένο σε νερό για περίπου 20 λεπτά. Το κουνουπίδι χωρίζεται σε ταξιανθίες και τοποθετείται σε ζωμό μαζί με μπιζέλια. Η σούπα βράζει μέχρι να μαλακά συστατικά, στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά και βότανα.
• Κρέμα σούπα. Ένα καρότο, κεφάλι κρεμμυδιού, μανιτάρια champignon, χυμός λεμονιού, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ηλιέλαιο και κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά απαιτείται. Τα λαχανικά και τα μανιτάρια κόβονται και μαγειρεύονται σε κατσαρόλα σε βούτυρο για περίπου 8 λεπτά. Αφού το μείγμα τοποθετηθεί σε μπλέντερ και θρυμματιστεί σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας. Χυμός λεμονιού και ζάχαρη προστίθενται στη σούπα, μετά από την οποία το μείγμα φέρεται σε βρασμό. Πριν από την σίτιση, η κρέμα παρεμβαίνει.
• Κονσερβοποιημένα κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα. Θα χρειαστείτε μισό φιλέτο κοτόπουλου, κεφάλι κρεμμυδιού, 35 ml γάλακτος, 155 γραμμάρια μαγειρεμένου ρυζιού, 75 γραμμάρια ψωμιού, ωμό αυγό, πιπέρι, μπαχαρικά και χόρτα. Gravy: δύο καρότα, ένα ποτήρι κοτόπουλο ζωμό, κρεμμύδι κεφάλι, φυτικό έλαιο, δύο κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος, μια κουταλιά αλεύρι. Το φιλέτο, το κρεμμύδι, το αυγό, το ψωμί (προηγουμένως εμποτισμένο στο γάλα) και ο άνηθος είναι αλεσμένα σε ένα μύλο κρέατος. Το μαγειρεμένο ρύζι, το αλάτι και το κιμά προστίθενται στο τελικό μείγμα. Αφού είναι απαραίτητο να ρίξετε τα κεφτεδάκια και να μαγειρέψετε για ζευγάρι για περίπου 7 λεπτά. Για σάλτσα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και την ξινή κρέμα στο μείγμα. Ζεστάνετε τη σάλτσα, πρέπει να βάζετε τις κεφτεδάκια σε αυτό και σιγοβράστε άλλα πέντε λεπτά. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με χόρτα.
• Κατσαρόλα τυροκομικών. Συστατικά: 3 ωμά αυγά, 110 γραμμάρια σιμιγδάλι, η ίδια ποσότητα ζάχαρης, 500 γραμμάρια τυρί cottage, 210 γραμμάρια ξινή κρέμα, σταφίδες, αλάτι, σόδα και χυμό λεμονιού. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά. Ένα κουτάλι σόδα χύνεται με χυμό λεμονιού, και στη συνέχεια τοποθετείται στη βάση για το σιμιγδάλι. Η τελική μάζα χύνεται στη βάση για το ψήσιμο και τοποθετείται στο φούρνο, προθερμασμένο στους 170 βαθμούς. Ψήσιμο πρέπει να χρυσή κρούστα στην κορυφή.
• Ζελέ από ξινή κρέμα. Απαραίτητο: ένα λίτρο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα γάλακτος, ένα ποτήρι γάλα, 90 γραμμάρια ζάχαρης, 1,5 κουταλιές της σούπας ζελατίνη. Η ζελατίνη πρέπει να χύνεται με ένα μισό ποτήρι γάλα και αφήνεται να διογκωθεί. Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα διαλύοντας τη ζάχαρη εκεί. Σε ένα ζεστό γάλα, τοποθετήστε το μείγμα με ζελατίνη και ζυμώστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως, στη συνέχεια ψύξτε ελαφρά. Σε ένα δροσερό μίγμα προσθέστε ξινή κρέμα και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει. Μπορείτε να βάψετε το επιδόρπιο με χυμό τεύτλων ή κουτάλι κακάο.
• Αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου. Θα χρειαστούν 100 γραμμάρια αχύρων και 1 λίτρο νερού. Πριν από το μαγείρεμα το σκυλάκι θρυμματίζεται και τοποθετείται σε κατσαρόλα. Τα κομμένα σε φέτες φρούτα χύνεται με έναν πλήρη όγκο νερού και έπειτα φέρονται σε βρασμό. Κατόπιν ο ζωμός αφαιρείται από τη θερμότητα και εγχύεται επί 12 ώρες. Για να δοκιμάσετε μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη. Πίνετε ένα αφέψημα μέχρι 0,5 λίτρα την ημέρα.

Προληπτικά μέτρα ουρικής αρθρίτιδας

Η πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας και οι επακόλουθες παροξύνσεις είναι:

• έλεγχος των ταυτόχρονων παθολογιών - προποτάστες της εμφάνισης της νόσου - αρτηριακή υπέρταση, παχυσαρκία και αρτηριοσκλήρωση,
• μειώνοντας τον αριθμό των ουρατών που σχηματίζονται στο σώμα - τη σωστή θεραπεία για όγκους ή αυτοάνοσες ασθένειες.
• αυξάνοντας τον όγκο του εκκρινόμενου ουρικού οξέος - το σωστό πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ, τη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος.

Έτσι, το κύριο σημείο είναι να ακολουθήσει την προφύλαξη της ουρικής αρθρίτιδας δίαιτα nizkopurinovoy που περιορίζει προϊόντα κρέατος και ψαριών, τσάι, φασόλια κακάο, σοκολάτα και ποτά (ιδιαίτερα μπύρα - μια πηγή αζώτου και πουρίνης βάσεις). Μια τέτοια διατροφή προάγει λιγότερο πουρίνες που εισέρχονται από το εξωτερικό, η οποία οδηγεί σε ένα σταθερό ύφεση (απουσία των παροξύνσεων) μείωση του σωματικού βάρους και του μεταβολισμού κανονικοποίηση.

Με την ανάπτυξη της κοινωνίας, η ουρική αρθρίτιδα έχει πάψει πάρα πολύ να είναι μια «ασθένεια της ευγένειας». Η αφθονία των τροφίμων έχει γίνει ένας βασικός παράγοντας στην εμφάνιση της νόσου σε όλα τα τμήματα του πληθυσμού. Την ίδια στιγμή, η ασθένεια περιπλέκεται από τις αποκαλούμενες «ασθένειες του πολιτισμού» - την παχυσαρκία και την αθηροσκλήρωση. Εξ ου και η ανάγκη για σωστή διόρθωση ισχύος.

Θυμηθείτε, μια δίαιτα ουρική αρθρίτιδα δεν αποτελεί σύσταση τροφής, αλλά μέρος της θεραπείας!

http://artosustav.ru/podagra/dieta-pri-podagre/