Το ηλιοτρόπιο είναι ένα γένος ποωδών και θάμνων φυτών, που αριθμούν περίπου 100 είδη. Το πιο διάσημο από αυτά είναι το ηλιόσπορο ηλίανθου ή η ηλίανθος. Το όνομα του φυτού οφείλεται στο γεγονός ότι οι ταξιανθίες του στρέφονται στον ήλιο.
Περιγραφή
Η ηλίανθος έχει ένα μακρύ στέλεχος, φτάνοντας σε ύψος 2-3 μέτρα, από τα οποία φύονται μεγάλα σκληρά φύλλα. Στην κορυφή του στελέχους είναι ταξιανθία, η οποία είναι μια μεγάλη στρογγυλή κεφαλή, διακοσμημένη με κίτρινα λουλούδια γύρω από την περίμετρο. Το κεντρικό τμήμα της ταξιανθίας καταλαμβάνεται από φρούτα - επιμήκεις σπόρους, προστατευμένους με κλίμακες. Είναι για χάρη των ηλιανθόσπορων που καλλιεργούν αυτή την καλλιέργεια.
Ηλίανθος
Οι ηλιόσποροι περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ελαίων, βιταμινών, μετάλλων και άλλων ευεργετικών ουσιών. Εξαιτίας αυτού, η ηλίανθος διανέμεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο και οι καρποί της χρησιμοποιούνται ενεργά στη γαστρονομία. Βασικά, για την παρασκευή γλυκών (χαλβά, κοζινάκι) ή προϊόντων πετρελαίου (μαργαρίνη, σαλάμια). Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι το ηλιέλαιο μπορεί να εξαχθεί από τους σπόρους των ελαιούχων σπόρων του ηλίανθου - ένα από τα πιο κοινά φυτικά έλαια στον κόσμο.
Επιπλέον, η ηλίανθος χρησιμοποιείται στη βιομηχανία (για την παραγωγή καυσίμων, ποτάσας, σαπουνιού, χαρτιού), στην ιατρική, αλλά και ως τροφή για ζώα συντροφιάς. Γενικά, το ηλιέλαιο είναι ένα πολύτιμο φυτό.
Κρασί
Η Canola είναι ένα καλλιεργημένο φυτό που παράγει κραμβέλαιο που χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες.
Oliva European
Oliva European ή Ελιά - ένα καλλιεργημένο φυτό, από τους καρπούς των οποίων εξάγεται το ελαιόλαδο.
Πολιτιστικό ηλιοτρόπιο
Helianthus annuus L., 1753
Ηλίανθος μονόπλευρη ή ελαιόλαδο [η πηγή δεν καθορίζεται 133 ημέρες] (lat. Heliánthus ánnuus) είναι ένα είδος ποωδών φυτών του γένους Sunflower της οικογένειας Astrovye.
Το δημοφιλές όνομα είναι το ηλιοτρόπιο.
Το περιεχόμενο
Βοτανική περιγραφή
Ετήσιο ποώδες φυτό.
Το ριζικό σύστημα του ηλιέλαιου είναι ράβδος, διεισδύει στο έδαφος κατά 2-3 m, γεγονός που του επιτρέπει να χρησιμοποιεί την υγρασία βαθιων οριζόντων [2].
Στέλεχος μέχρι 5 m (σε ποικιλίες ελαιολάδου 0,6-2,5 μέτρα), όρθια, ως επί το πλείστον ανοικτά, καλυμμένα με δύσκαμπτες τρίχες. Μέσα στο στέλεχος είναι ένας μαλακός, ελαστικός πυρήνας.
Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, σε μακριές μίσχους, ανώτερες ασημένιες, κατώτερες απέναντι, πράσινες, ωοειδείς με σχήμα καρδιάς με αιχμηρά άκρα, με πλάκα έως 40 cm σε μήκος, έρπητα με μικρές άκαμπτες τρίχες (που την προσφέρουν μεγάλη αντοχή στην ξηρασία), με αιχμηρά άκρα.
Τα λουλούδια σε κορυφαίες, πολύ μεγάλες ταξιανθίες - καλάθια που περιβάλλουν φύλλα περιτυλίγματος 30-50 εκατοστών σε διάμετρο, όπως μπουμπούκια, σε νεαρή ηλικία "τεντώνονται" προς τον ήλιο και αλλάζουν τον προσανατολισμό τους από την ανατολή προς τη δύση κατά τη διάρκεια της ημέρας (δείτε ηλιοτρόπιο) Ωστόσο, καθώς ωριμάζουν και ανθίζουν, το φυτό σταθεροποιείται σε μια συγκεκριμένη θέση, δείχνει περίπου στα ανατολικά, ενώ τα νεαρά φύλλα εξακολουθούν να παρουσιάζουν παρόμοια συμπεριφορά [3] [4]. Άκρες λουλούδι καλάμι, 4-7 cm σε μήκος, συνήθως στείρα? εσωτερική - σωληνωτή, αμφιφυλόφιλη, πολυάριθμες (500-2000). Το χρώμα των λουλουδιών από ανοιχτό κίτρινο έως σκούρο πορτοκαλί, μερικές φορές μοβ. Corolla Pentagonal. Υπάρχουν πέντε στήμονες σε ένα λουλούδι με ελεύθερα νήματα, αλλά με λιωμένους ανθήρες. Υπάρχουν πολλές καλλιεργούμενες ποικιλίες ελαιούχων σπόρων ηλίανθου, οι οποίες συνδέονται σε τρεις αγώνες: 1) απλό, απλό (όχι τριγυρισμένο), συνηθισμένο - κοινό δοχείο είναι επίπεδο, καλάμι λουλουδιών μία ή περισσότερες σειρές, διάφορες ποικιλίες (εκ των οποίων μακροκάρπες). 2) tubulosus, σωληνοειδές terry - κοινό δοχείο κυρτό, χωρίς καλάμι ή με μόνο μια σειρά από λουλούδια καλάμι, σωληνοειδή άνθη αναπτύσσονται έντονα, μόνο ένα είδος είναι γνωστό (globosus)? 3) ligulosus (flore pleno), γλώσσα-terry - κοινό δοχείο κάπως κυρτό, όλα τα λουλούδια είναι καλάμι, αρκετές ποικιλίες [5]. Το ηλιόσπορο του ελαιού σπόρου αποτελεί συχνά μια ταξιανθία, αλλά υπάρχουν και πρόσθετες διαδικασίες με μικρές ταξιανθίες. Ανθοφορίας τον Ιούλιο - τον Αύγουστο για 30 ημέρες. Cross Cross Pollinator (χρήση μελισσών, άλλων εντόμων και ανέμων) [2] [6]. Οι κόκκοι γύρης είναι τριπλά παγωμένοι-ορθογωνικοί, σφαιροειδείς. Σε διάμετρο (με αιχμές) 37,4-44,8 μικρά. Τα περιγράμματα από τον πόλο και τον ισημερινό είναι σχεδόν στρογγυλεμένα. Τα αυλάκια είναι πλάτους 4-5 μικρά, μικρά, με ανώμαλα άκρα, συχνά με ορατά περιγράμματα, με αμβλύ άκρα. Τα μεταλλεύματα είναι ωοειδή, ισοβατικά επιμήκη, πλάτους 4-5 μικρά, μήκους 6-6,5 μικρών. Το πλάτος του μεσοκόπλου είναι 22-25 μικρά, η διάμετρος του αποκολφλίου είναι 11-14,2 μικρά. Πάχος exine (χωρίς αγκάθια) 1,2-1,8 microns. Τα υποκείμενα και τα υποκείμενα στρώματα είναι λεπτά. Το ύψος των ράβδων κάτω από τις αιχμές έως 1 micron, μεταξύ των αιχμών, 0,3-0,4 microns. Το γλυπτό είναι φριχτό, το ύψος των αγκάθων είναι 3,5-5 μικρά, η διάμετρος της βάσης είναι 1,2-1,5 μικρά, τα άκρα τους τραβηγμένα και στραμμένα. οι ακίδες είναι ομοιόμορφα σε απόσταση · υπάρχουν πέντε άκανθες στο μεσοκόλωμα στην πολική προβολή. Χρυσή γύρη [6].
Τα φρούτα είναι επιμήκεις ωοειδείς σπόροι, ελαφρώς κοκκώδεις, ελαφρώς συμπιεσμένοι, μήκους 8-15 mm και πλάτους 4-8 mm, με δερματικό περικάρπιο, λευκό, γκρι, ριγέ ή μαύρο. Αποτελούνται από περικάρπιο (φλούδα ή φλοιό) και άσπρο σπόρο (πυρήνας) που καλύπτεται με στρώμα σπόρου. Στο περικάρπιο των σύγχρονων ποικιλιών ηλίανθου ανάμεσα στο sclerenchyma και το ύφασμα από φελλό, υπάρχει μια στρώση που καλύπτεται από πανοπλία, λόγω της οποίας οι σπόροι δεν έχουν υποστεί φθορά από τη φλόγα ηλίανθου. Σύμφωνα με τα μορφολογικά χαρακτηριστικά του φρούτου χωρίζεται σε ομάδες: gryzovoy, ελαιούχοι σπόροι και mezheumok. Ο χρωματισμός των ελαιούχων σπόρων μιας ελιάς είναι κατά κύριο λόγο σκούρο γκρίζο με αδύναμη ραβδώσεις, μαύρος άνθρακας, σπάνια γκρίζος με λωρίδες. Παγετώνας - γκρι με ρίγες, σπάνια λευκό [2].
Χημική σύνθεση
Τα φύλλα και τα άνθη να ανιχνεύεται φλαβονοειδή (kvertsimeritrin) κουμαρίνη skopolin γλυκοζίτου, σαπωνίνες τριτερπενίου, στερόλες (γλυκοσίδιο sitosterolin), καροτενοειδή (β-καροτένιο, κρυπτοξανθίνη, taraksantin), φαινόλη καρβονικά οξέα (χλωρογενικό, neohlorogenovaya, καφές), ανθοκυανίνες. Οι σπόροι περιέχουν λιπαρά έλαια (περίπου 40%, μερικές φορές μέχρι 50-52%), πρωτεΐνες (μέχρι 20%), υδατάνθρακες (μέχρι 25%), στερόλες, καροτενοειδή, φωσφολιπίδια. Οι σπόροι περιέχουν βιταμίνη ΡΡ και Ε, καθώς και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ειδικά λινολεϊκά), κλπ. [7].
Διαδώστε
Η γενέτειρα του ηλίανθου ετήσια - Βόρεια Αμερική. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές επιβεβαιώνουν ότι οι Ινδοί καλλιέργησαν αυτό το φυτό περισσότερο από 2.000 χρόνια πριν [8]. Υπάρχουν αρχαιολογικές ενδείξεις καλλιέργειας ηλιόσπορου στις σημερινές πολιτείες της Αριζόνα και του Νέου Μεξικού. Μερικοί αρχαιολόγοι ισχυρίζονται ότι άρχισαν να καλλιεργούν ηλίανθο ακόμη και πριν από το σιτάρι. Σε πολλούς ιθαγενείς Αμερικάνους πολιτισμούς, το ηλιέλαιο έχει χρησιμοποιηθεί ως σύμβολο της θεότητας του ήλιου, ειδικά μεταξύ των Αζτέκων και των Οθωμών στο Μεξικό και μεταξύ των Incas στο Περού.
Ο Francisco Pizarro τον ανακάλυψε στο Tavantinsuyu (Περού), όπου οι ντόπιοι λατρεύουν την εικόνα του ηλίανθου ως σύμβολο της ηλιακής θεότητας Inti (άλλο όνομα είναι Punchao). Τα χρυσά αγάλματα αυτού του λουλουδιού, καθώς και οι σπόροι, ήρθαν στην Ευρώπη. Ωστόσο, ο ακαδημαϊκός P.M. Zhukovsky επισημαίνει ότι οι πρώτοι σπόροι του φυτού μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη πολύ νωρίτερα από τους Ισπανούς, οι οποίοι επέστρεφαν από μια αποστολή στο Νέο Μεξικό και σπάρθηκαν στον Βοτανικό Κήπο της Μαδρίτης ήδη από το 1510. Η πρώτη περιγραφή του ηλίανθου δόθηκε από το L'Obel το 1576 με την ονομασία "λουλούδι του ήλιου". Αρχικά, το φυτό άρχισε να αναπτύσσεται στους κήπους ως διακοσμητικό, μερικές φορές χρησιμοποιείται στην ιατρική, και αργότερα ως φυτό (σπόρος) φυτών. Πιστεύεται ότι η ηλίανθος ενός έτους από την Ισπανία διείσδυσε στην Ιταλία και τη Γαλλία και μέχρι τα τέλη του XVI αιώνα καλλιεργήθηκε στο Βέλγιο, την Αγγλία, την Ολλανδία, την Ελβετία και τη Γερμανία. Στα μέσα του XVII αιώνα στην Αγγλία, νεαρά καλάθια ηλιοτροπίου ήταν μοντέρνα για να μαγειρεύουν και να ψήνουν σε κάρβουνα, και στη συνέχεια να τρώνε με λάδι και ξύδι όπως αγκινάρες. Στη Γερμανία τον 18ο αιώνα, ηλίανθος καλλιεργήθηκε ως υποκατάστατο του καφέ, αλλά αυτό δεν κράτησε πολύ [2] [5] [8] [9].
Από τις άγριες μορφές μακροπρόθεσμης επιλογής δημιουργήθηκαν μορφές ηλιόσπορου τρωκτικών μεγάλου μεγέθους. Για πρώτη φορά η βρετανική σκέψη για την παραγωγή ηλιέλαιου στην Ευρώπη, υπάρχει ένα αγγλικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας του 1716 που περιγράφει αυτή τη διαδικασία. Ωστόσο, στη Ρωσία ξεκίνησε μεγάλης κλίμακας παραγωγή ηλιελαίου. Η ηλίανθος ήρθε στη Ρωσία κάτω από τον Πέτρο Α, ο οποίος, βλέποντας ένα περίεργο υπερπόντιο λουλούδι στην Ολλανδία, διέταξε να στείλει τους σπόρους του στη Ρωσία. Το εργοστάσιο ήταν επιτυχώς εγκλιματισμένο, αρχικά χρησίμευε ως διακοσμητικό και φθηνό λαϊκό λιχουδιό.
Η αρχή της χρήσης του ως εργοστάσιο ελαιολάδου συνδέεται με το όνομα του Ντμίτρι Μποκάρεβ, αγροτικός εχθρός από το χωριό Alekseyevka (αργότερα έγινε η πόλη) της περιοχής Biryuchinsky, επαρχία Voronezh. Ο Bokarev ήταν εξοικειωμένος με την παραγωγή λιναρόσπορου και κάνναβης και αποφάσισε να χρησιμοποιήσει την ίδια διαδικασία για την παραγωγή ηλιέλαιου. Το 1829, ήταν ο πρώτος που λάμβανε ηλιέλαιο σε χειροκίνητο βούτυρο. Το 1833, με την άδεια του ιδιοκτήτη της Alekseyevka, Count Sheremetev, και με τη βοήθεια του Bokarev, ο έμπορος Papushin έχτισε τον πρώτο ελαιοτριβείο για την εξόρυξη ηλιελαίου με το άλογο και το 1865 με τον πρώτο ατμομηχανή. Αργότερα, ξεκίνησε η βιομηχανική παραγωγή πετρελαίου και ξεκίνησε η επιλογή των ποικιλιών υψηλής ελιάς. Μέσα στα μέσα του 19ου αιώνα, σε πολλές επαρχίες των επαρχιών Voronezh και Saratov, η ηλιόσπορος ελαιούχων σπόρων κατέλαβε το 30-40% της σπαρθείσας περιοχής. Στη συνέχεια, ο πολιτισμός άρχισε να εξαπλώνεται στα γειτονικά εδάφη, διεισδύσει στον Βόρειο Καύκασο, την Ουκρανία και τα Τρανσραντ. Το ηλιέλαιο κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στη Ρωσία, κυρίως επειδή η χρήση του επιτρέπεται στις ημέρες νηστείας, γεγονός που επέτρεψε τη χρήση του πετρελαίου (από όπου, παρεμπιπτόντως, η δεύτερη ονομασία του ηλιελαίου - φυτικό έλαιο). Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες μειώθηκαν λόγω της σημαντικής εξάπλωσης ασθενειών και παρασίτων. Μόνο η δημιουργία μιας λαϊκής επιλογής ανθεκτικών στη σκουριά ποικιλιών "Zelenka" και πανοραμικών ποικιλιών κατέστησε δυνατή την εκ νέου κατοχή μεγάλων εκτάσεων ηλιοτροπίου (980 χιλιάδες εκτάρια το 1913).
Στην Ρωσία σχηματίστηκε πολιτιστικό ηλιοτρόπιο ελαιούχων σπόρων. Στα τέλη του 19ου αιώνα, οι μετανάστες από τη Ρωσία έφεραν τον πολιτισμό της παραγωγής ηλιέλαιου και ηλιελαίου στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Σύντομα οι ΗΠΑ έγιναν ένας από τους κύριους παραγωγούς ηλιέλαιου (μετά τη Ρωσία). Στην Αμερική, καλλιεργούνται ποικιλίες ρωσικής αναπαραγωγής, όπως "ρωσικό μαμούθ", "ρωσικός γίγαντας" και "ρωσικός γίγαντας". Ο Αμερικανός βοτανολόγος Charles Heyzer σημείωσε: «Έχοντας εξαπλωθεί γρήγορα σε ολόκληρη την Ευρώπη, ο πολιτισμός του ηλίανθου έφτασε στη μεγαλύτερη επιτυχία του μόνο στη Ρωσία». Στην ΕΣΣΔ, έχουν δημιουργηθεί ποικιλίες ηλιάνθου ελαιοκράμβης χαμηλής περιεκτικότητας σε λαδιού (όχι άνω του 27%), ανθεκτικών σε σκούπα, ανθεκτικές στη σκουριά και ηλιοτροπία (97-98 θωράκιση). Οι επιτυχίες του V. S. Pustovoit, L. A. Zhdanov και άλλων κτηνοτρόφων επέτρεψαν να αυξηθεί δραστικά η μέση περιεκτικότητα σε έλαιο των σπόρων προς σπορά και να αυξηθεί η απόδοση του εργοστασίου από 28,6% και 25,15% το 1940 σε 48,4% και 40,3% το 1973. Το πιο διάσημο παγκόσμιο βραβείο στον τομέα της καλλιέργειας ηλιόσπορου ονομάζεται Pustovoit. Προς το παρόν, η παραγωγή ηλιέλαιου και πετρελαίου από αυτό διανέμεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Οι κύριες περιοχές των καλλιεργειών στην Αργεντινή, τη Ρουμανία, την Τουρκία, την Ισπανία, τις ΗΠΑ? στη Ρωσία - στην περιοχή του Βόλγα, στον Βόρειο Καύκασο και στο Altai.
Οικονομική αξία και εφαρμογή
Ετήσια ηλίανθος - ο πιο διάσημος και κοινός τύπος ηλίανθου.
Το 2010, το κέντρο καλλιέργειας ηλιόσπορων επικεντρώθηκε στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας (Ουκρανία και νότια Ρωσία). Το 2014, η παγκόσμια παραγωγή ηλιανθόσπορων ανήλθε σε 41,4 εκατ. Τόνους, ενώ η Ουκρανία και η Ρωσία αντιπροσώπευαν 18,6 εκατ. Τόνους (45% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής) [10]. Και στις δύο χώρες συνεχίζεται η τάση αύξησης του όγκου των καλλιεργειών, το 2016, η συγκομιδή στην Ουκρανία ανήλθε σε ρεκόρ 13,6 εκατομμυρίων τόνων [11], ενώ στη Ρωσία επίσης ρεκόρ 11,01 εκατομμυρίων τόνων [12].
http://wikiredia.ru/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D1%87%D0%BD % D0% B8% D0% ΒΑ% D0% ΒΑ% D1% 83% D0% ΒΒ% D1% 8C% D1% 82% D1% 83% D1% 80% D0% BD% D1% 8B% D0% B9Ετήσια ηλίανθος
Podolelnechnik odnolotniy, Podoslelchnik ελιάς, ένα είδος ποωδών φυτών του γένους Sunflower (λουλούδι Helianthus είναι ένα ηλιακό λουλούδι) της οικογένειας Astrovye.
Το δημοφιλές όνομα είναι το ηλιοτρόπιο.
Το περιεχόμενο
Βοτανική περιγραφή
Στέλεχος ύψος από 0,6 έως 3 μέτρα, ευθεία, ως επί το πλείστον χωρίς διακλάδωση, καλυμμένη με άκαμπτες τρίχες.
Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, σε μακριές μίσχους, ανώτερες, κάτω, αντίθετες, σκούρο πράσινο, ωοειδές σε σχήμα καρδιάς, με πλάκα μήκους έως 40 εκατοστά, εφηβές με μικρές άκαμπτες τρίχες, με ραβδώσεις.
Τα λουλούδια στα κορυφαία, πολύ μεγάλα καλάθια, διαμέτρου 30-50 εκατοστών, πριν την ανθοφορία (στο στάδιο της μπουμπούλας) γυρίζουν κατά τη διάρκεια της ημέρας μετά τον ήλιο. Μετά την ανθοφορία, τα λουλούδια προσανατολίζονται κυρίως προς τα ανατολικά. Τα περιθωριακά λουλούδια συνδέονται, πορτοκαλοκίτρινα, μήκους 4-7 cm, συνήθως άκαρπα. εσωτερική - σωληνωτή, καφέ-κίτρινη, αμφιφυλόφιλη, πολυάριθμες (500-2000). Corolla Pentagonal. Υπάρχουν πέντε στήμονες σε ένα λουλούδι με ελεύθερα νήματα, αλλά με λιωμένους ανθήρες. Το ηλιοτρόπιο σχηματίζει συχνά μια ταξιανθία, αλλά υπάρχουν και πρόσθετες διαδικασίες με μικρές ταξιανθίες. Ανθίζει τον Ιούλιο - τον Αύγουστο για 30 ημέρες [1].
Τα φρούτα είναι επιμήκεις ωοειδείς σπόροι, ελαφρώς κοκκώδεις, ελαφρώς συμπιεσμένοι, μήκους 8-15 mm και πλάτους 4-8 mm, με δερματικό περικάρπιο, λευκό, γκρι, ριγέ ή μαύρο.
Οι κόκκοι γύρης είναι τριπλά παγωμένοι-ορθογωνικοί, σφαιροειδείς. Σε διάμετρο (με αιχμές) 37,4-44,8 μικρά. Τα περιγράμματα από τον πόλο και τον ισημερινό είναι σχεδόν στρογγυλεμένα. Τα αυλάκια είναι πλάτους 4-5 μικρά, μικρά, με ανώμαλα άκρα, συχνά με ορατά περιγράμματα, με αμβλύ άκρα. Τα μεταλλεύματα είναι ωοειδή, ισοβατικά επιμήκη, πλάτους 4-5 μικρά, μήκους 6-6,5 μικρών. Το πλάτος του μεσοκόπλου είναι 22-25 μικρά, η διάμετρος του αποκολφλίου είναι 11-14,2 μικρά. Πάχος exine (χωρίς αγκάθια) 1,2-1,8 microns. Τα υποκείμενα και τα υποκείμενα στρώματα είναι λεπτά. Το ύψος των ράβδων κάτω από τις αιχμές έως 1 micron, μεταξύ των αιχμών, 0,3-0,4 microns. Το γλυπτό είναι φριχτό, το ύψος των αγκάθων είναι 3,5-5 μικρά, η διάμετρος της βάσης είναι 1,2-1,5 μικρά, τα άκρα τους τραβηγμένα και στραμμένα. τα αγκάθια είναι εξίσου διαχωρισμένα, υπάρχουν πέντε αγκάθια στο μεσοκόλωμα στην πολική προβολή. Χρυσή γύρη [1].
Διαδώστε
Η πατρίδα του ηλίανθου είναι η Βόρεια Αμερική. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές επιβεβαιώνουν το γεγονός ότι οι Ινδοί καλλιέργησαν αυτό το φυτό περισσότερο από 2.000 χρόνια πριν. Η ηλίανθος εισήχθη στην Ευρώπη από τους Ισπανούς και στις αρχές του 16ου αιώνα καλλιεργήθηκε στον Βοτανικό Κήπο της Μαδρίτης. Η ηλιέλαιο ήρθε στη Ρωσία κάτω από τον Πέτρο Α, ο οποίος, αφού είδε αυτό το φυτό στην Ολλανδία, διέταξε να στείλει τους σπόρους του στη Ρωσία.
Τώρα ηλιέλαιο καλλιεργείται ευρέως στη Ρωσία.
Χημική σύνθεση
Τα φύλλα και τα άνθη να ανιχνεύεται φλαβονοειδή skopolin (kvertsimeritrin) κουμαρίνη γλυκοζίτου, τριτερπενίου saponidy, στερόλες (γλυκοσίδιο sitosterolin), καροτενοειδή (β-καροτένιο, κρυπτοξανθίνη, taraksantin), φαινόλη καρβονικά οξέα (χλωρογενικό, neohlorogenovaya, καφές), ανθοκυανίνες.
Οι σπόροι περιέχουν λιπαρά έλαια (περίπου 40%, μερικές φορές μέχρι 50-52%), πρωτεΐνες (μέχρι 20%). υδατάνθρακες (μέχρι 25%), στερόλες, καροτενοειδή, οργανικά οξέα, φωσφολιπίδια. [2]
Ηλιοτρόπιο
Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη ψευδαίσθηση ότι οι ηλιοτρόπιοι «τεντώνονται» προς τον ήλιο (ηλιοτροπισμός) [3]. Στην πραγματικότητα, τα ώριμα λουλούδια ηλίανθου κατευθύνονται συνήθως προς τα ανατολικά και δεν κινούνται [4]. Ωστόσο, οι μπουμπούκια ηλιοτροπίου (πριν από την ανθοφορία) έχουν ηλιοτρόπιο.
Αλλάζουν τον προσανατολισμό τους από την ανατολή προς τη δύση κατά τη διάρκεια της ημέρας [5].
Τιμή και εφαρμογή
Μια κοινή καλλιέργεια. Είναι ο βασικός ελαιούχος τομέας στη Ρωσία και την Ουκρανία και ένας από τους σημαντικότερους ελαιούχους σπόρους στον κόσμο. Η βιομηχανική παραγωγή ηλιέλαιου κατοχυρώθηκε για πρώτη φορά με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1716 στην Αγγλία, αλλά ξεκίνησε στη Ρωσία από τον αγρότη Δ. Μπόκαρεφ. Πολλές ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί, διαφέρουν μεταξύ τους στο μέγεθος των ταξιανθιών-καλαθιών και της περιεκτικότητας σε έλαιο στους σπόρους. Μια ειδική συμβολή στη γεωργική τεχνολογία και την επιλογή του ηλίανθου έγινε από τον ακαδημαϊκό V.S. Pustovoit.
Φρούτα - σπόροι που καταναλώνονται ωμά και φρυγανισμένοι. Το ηλιέλαιο παράγεται από σπόρους.
Το κέικ πηγαίνει για ζωοτροφές για τα ζώα, και χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή halva. Οι μίσχοι ηλίανθου χρησιμεύουν ως πρώτη ύλη για το χαρτί. Σε αειφόρες περιοχές καταναλώνονται επίσης για καύσιμα. Ο Potash εξάγεται από την τέφρα από την καύση των στελεχών και χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιού, στην παραγωγή πυρίμαχων και κρυσταλλικών γυαλιών, στη βαφή και ως λιπάσματα από ανθρακικό κάλιο. Αλεξίπτωτο ταξιανθίες - καλάθια - πηγαίνετε να ζωοτροφές ζωοτροφών. Υψηλές ποικιλίες ηλίανθου καλλιεργούνται για ενσίρωση. Η ηλίανθος σπέρνεται ως ταλάντευση για την κατακράτηση στα πεδία του χιονιού [6].
Υπάρχουν διακοσμητικές ποικιλίες ηλίανθου.
Η ηλίανθος χρησιμοποιείται επίσης ως φαρμακευτικό φυτό: το βάμμα παρασκευάζεται από ξηρά φύλλα και οριακά άνθη για να αυξήσει την όρεξη. Στη λαϊκή ιατρική, μια έγχυση οριακών γλωσσών λουλουδιών χρησιμοποιείται ως φυγόκεντρος. Το ηλιέλαιο δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, αλλά και ένας σημαντικός θεραπευτικός παράγοντας. Χρησιμοποιείται εξωτερικά για τρίψιμο των πληγών και λαμβάνεται από το στόμα ως ελαφρύ και ήπιο καθαρτικό. Στο παρελθόν συνιστούσαν φρέσκα ηλιόσπορα για χρήση σε αλλεργίες, βρογχίτιδα και ελονοσία.
Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ και γύρη από ετήσια λουλούδια ηλίανθου. Στην Ουκρανία, στον Βόρειο Καύκασο, σε ορισμένες περιοχές της ζώνης μαύρου εδάφους, στην περιοχή του Κάτω Βόλγα, στη Σιβηρία και στο Καζακστάν, είναι η σημαντικότερη καλλιέργεια μελιού που παρέχει την κύρια συλλογή μελιού, καθώς και την αναπλήρωση των αποθεμάτων γύρης στις φωλιές των αποικιών μελισσών [1]. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τα γεωργοτεχνικά χαρακτηριστικά της σποράς, η μέση απόδοση κυμαίνεται από 13 kg ανά εκτάριο στο Bashkortostan έως 25 kg στην περιοχή Voronezh και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη νέκταρ κυμαίνεται από 45 έως 79% [7]. Σύμφωνα με άλλα δεδομένα, medoproduktivnost είναι 40-50 kg / ha [1]. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του νέκταρ είναι μια ασήμαντη ποσότητα (3-4%) και ακόμη και η πλήρης απουσία ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Το ηλιέλαιο είναι χρυσό, ελαφρύ κεχριμπάρι, μερικές φορές με πρασινωπή απόχρωση [7].
Άλλες πληροφορίες
Στην εραλδική, η ηλίανθος είναι σύμβολο γονιμότητας, ενότητας, ηλιακού φωτός και ευημερίας, καθώς και σύμβολο ειρήνης. [8].
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/671928Ηλίανθος ως καλλιέργεια
Ηλίανθος ως καλλιέργεια
Ηλίανθος είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Asteraceae. Έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, αναπτύσσοντας ταχύτατα μέχρι 140 εκατοστά σε βάθος (σε ιδιαίτερα βέλτιστες συνθήκες - μέχρι 5 μέτρα) και μέχρι 120 εκατοστά σε πλάτος. Στέλεχος ψηλό (40 έως 4 μέτρα), ξυλώδες, καλυμμένο με άκαμπτες τρίχες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδούς-καρδιάς με ένα αιχμηρό άκρο. Η ταξιανθία είναι ένα καλαθάκι πολλαπλών λουλουδιών (με μέση διάμετρο περίπου 15-20 cm σε μορφές λαδιού) με επίπεδο ή κυρτό δίσκο. Άκρες λουλουδιών - καλάμι, μεγάλο, ασεξουαλικό, πορτοκαλί-κίτρινο. διάμεσος - σωληνοειδής, συνήθως αμφιφυλόφιλος, μικρότερος σε μέγεθος, που καλύπτει όλο το δοχείο. Ηλίανθος είναι ένα καλό φυτό μελιού. Το φρούτο - αχίνη, αποτελείται από το κέλυφος και τον πυρήνα. Το κέλυφος (φλοιός) είναι συνήθως 35-40%, σε υψηλής ποιότητας ποικιλίες μέχρι 20% κατά βάρος αχαινών. Στους σπόρους του ηλίανθου περιέχει 22-27% του πετρελαίου, και οι καλύτερες ποικιλίες αναπαραγωγής έως και 46% (πολύ περισσότερο στον πυρήνα). Σε ένα καλάθι, ανάλογα με την ποικιλία του ηλίανθου και τη φύση της φυτικής φροντίδας, υπάρχουν από 200 έως 7000 σπόρους. Η πατρίδα του ηλίανθου είναι νότια. Μέρος του Βορρά. Αμερική. Στη Ρωσία, που εισήχθη από τη Δυτική Ευρώπη τον 18ο αιώνα. Αρχικά, καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό φυτό, και στη συνέχεια άρχισαν να φυτεύουν ηλιόσπορους σε κήπους λαχανικών και πεπόνια και να τα χρησιμοποιούν ως θεραπεία. Η καλλιέργεια ηλιέλαιο ως ελαιούχο φυτό σε καλλιέργεια πεδίου συσχετίζεται με το όνομα του εχθρού Bokarev, ο οποίος άρχισε αρχικά να παράγει πετρέλαιο από ηλίανθο και να το πουλήσει το 1835. Η καλλιέργεια ηλίανθου έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στον τομέα, πρώτα στις γουρνέζες Saratov και Voronezh, και στη συνέχεια σε άλλες περιοχές.
Η ηλίανθος είναι ένα τυπικό φυτό των στεπών και των δασών-στεπερώνων. Διαθέτει υψηλή πλαστικότητα που επιτρέπει την καλλιέργειά του σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. Περίπου το 70% όλων των καλλιεργειών παγκοσμίως συγκεντρώνεται στη Ρωσία. Η ηλίανθος είναι ο κύριος ελαιούχος σπόρος που καλλιεργείται στη Ρωσία για τους σπόρους από τους οποίους παράγεται το τρόφιμο και το τεχνικό έλαιο. Τα κέικ χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές. Από τις στάχτες των μίσχων παίρνουν ανθρακικό κάλιο ή το χρησιμοποιούν ως λίπασμα. Υψηλές ποικιλίες ηλίανθου (μέχρι 4 μέτρα), δίνοντας μια μεγάλη πράσινη μάζα, που καλλιεργείται ως καλλιέργεια ενσίρωσης.
Μορφές καλλιεργούμενων ετήσιων ηλιόσπορων χωρίζονται σε 3 ομάδες: 1) gryzovye - έχουν μεγάλες ακχίνες, με σχετικά μικρό πυρήνα, που τους καθιστά χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι? δεν έχουν στρώμα κελύφους στο περικάρπιο και επομένως είναι εύκολα κατεστραμμένα από την κάμπια ενός σπηλαίου ηλίανθου. 2) ελαιούχοι σπόροι - με μικρότερους σπόρους που έχουν στρώμα κελύφους στο περικάρπιο. 3) mezheumki - μορφές, μεταβατικά μεταξύ gryzovymi και ελαιούχων σπόρων. Στη Ρωσία, οι ποικιλίες ηλίανθου ελαιούχων σπόρων έχουν βιομηχανική σημασία.
Ηλιέλαιο απαιτεί σε εδάφη. Τα καλύτερα εδάφη για αυτό είναι αργιλώδη και αμμώδη chernozem που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αμμώδες χώμα ακατάλληλο για αυτόν. Είναι σπαρμένο σε μια σειρά σφήνα καλλιέργειας. Οι καλύτεροι πρόδρομοι του ηλίανθου είναι το χειμερινό σιτάρι και το κριθάρι της άνοιξης. Στο ίδιο μέρος ηλίανθος σπαρθεί όχι νωρίτερα από 8-9 χρόνια. Όταν εφαρμόζεται στο ηλιέλαιο, τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα αποκτούν υψηλές αποδόσεις. Ενάντια στα παράσιτα του ηλίανθου, από τα οποία οι πιο επικίνδυνες είναι οι συρματόσχοινα, τα καραβίδες, το σκαθάρι, το ηλιανθόσπορο, ο ηλιανθόσπορος, καθώς και οι ασθένειες (σκληροτίνη ή λευκή σήψη και σκουριά) εφαρμόζουν γεωτεχνικές, μηχανικές και χημικές μεθόδους.
Ηλίανθος (φωτογραφία)
αυτή η φωτογραφία δείχνει καλή σπορά ηλίανθου
Στη φωτογραφία αυτή μπορείτε να δείτε πώς συλλέγεται η ηλίανθος.
http://hitagro.ru/podsolnechnik-kak-kultura/Ηλίανθος λουλουδιών (Helianthus annus): περιγραφή και καλλιέργεια
Το ηλιοτρόπιο είναι ένα λουλούδι που δίνει ένα φορτίο αισιοδοξίας και ζωτικής σημασίας λόγω του λαμπερού κίτρινου χρώματος των πετάλων και ενός σχήματος που μοιάζει με τον ήλιο. Αλλά πέρα από αυτό, αυτή η καλλιέργεια είναι ένας πολύτιμος προμηθευτής φυτικού ελαίου πλούσιου σε αντιοξειδωτικά και νεανική βιταμίνη (τοκοφερόλη ή βιταμίνη Ε). Το πλήρες χαρακτηριστικό του ηλίανθου που παρουσιάζεται σε αυτή τη σελίδα θα σας βοηθήσει να εξοικειωθείτε με το φυτό και να μάθετε για όλες τις θετικές του ιδιότητες. Το άρθρο λέει επίσης πώς να καλλιεργείτε ηλίανθο στο κατώφλι σας και να αποκτήσετε όχι μόνο πλούσια ανθοφορία, αλλά και χρήσιμους σπόρους. Οι τεχνικές των αγροτεχνολογιών, επιτρέποντας την καλλιέργεια μιας πλούσιας συγκομιδής. Η μελέτη ξεκινά με το ερώτημα πού πρέπει να φυτευτεί ο ηλιοτρόπιο, ώστε η καλλιέργεια να αναπτυχθεί το συντομότερο δυνατόν και να γεμίσει με την καλλιέργεια του σπόρου.
Τι φαίνεται μια ηλιέλαιο: τα φύλλα του φυτού στη φωτογραφία
Το ηλιοτρόπιο (Helianthus annus) ανήκει στην οικογένεια της Compositae.
Χαλάρωση ηλίανθου από τη Βόρεια Αμερική. Πρόκειται για μια αρχαία κουλτούρα. Κατά τη διάρκεια των αρχαιολογικών ανασκαφών εντοπίστηκαν οι σπόροι του, ηλικίας 2000-3000 ετών. Το "λουλούδι του ήλιου", όπως ονομάστηκε ηλιάνθρωπος, λατρευόταν στο αρχαίο Μεξικό, η εικόνα του ήταν χρυσό. Μοιάζει με ηλιοτρόπιο στην άνθηση της κατάστασής του, ξέρει απολύτως τα πάντα. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν φύλλα ηλιοτροπίου, αν το σκεφτείτε, δεν θα θυμάστε αμέσως την εμφάνισή τους. Έτσι αξέχαστη εντύπωση κάνει το κεφάλι (λουλούδι).
Στην Ευρώπη, ηλίανθος εισήχθη από τη Βόρεια Αμερική. Κάποτε στη Ρωσία κάτω από τον Πέτρο Α, το φυτό αυτό καλλιεργήθηκε μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς για αρκετές δεκαετίες. Σήμερα, στη χώρα μας, η ηλίανθος έχει γίνει η κύρια καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων.
Η ηλίανθος είναι ευρέως διαδεδομένη στις νότιες περιοχές της Ρωσίας ως καλλιέργεια του αγρού, στις περισσότερες βόρειες περιοχές ως καλλιέργεια ενσίρωσης.
Δείτε πώς φαίνεται το ηλιοτρόπιο στη φωτογραφία του φυτού, όπου απεικονίζονται τα φύλλα, τα στελέχη και οι ταξιανθίες:
Πού και πώς χρησιμοποιείται το ηλιοτρόπιο;
Μιλώντας για το πού χρησιμοποιείται η ηλίανθος, αξίζει να αναφέρουμε ότι είναι ενδιαφέρον για τη βοτανική με τις περίεργες προσαρμογές της στη ζωή και ίσως ακόμα πιο ενδιαφέρουσα για όλους ως ένα από τα πιο χρήσιμα καλλιεργούμενα φυτά.
Η όλη διαδικασία βελτίωσης και δημιουργίας αυτού του πολιτιστικού ηλιοτροπίου, που είναι γνωστή σήμερα σε όλους μας, πραγματοποιήθηκε στη χώρα μας. Η Ρωσία μπορεί δικαίως να ονομαστεί η γενέτειρα του καλλιεργημένου ηλίανθου. Το γεγονός είναι ότι στη Δυτική Ευρώπη, όπου οι ηλιόσποροι ελήφθησαν αρκετές φορές από το εξωτερικό, το φυτό αυτό εκτρέφεται συχνότερα ως διακοσμητικό ή ως κηπουρός ("κουλτούρα gryzovaya"). Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, αυτές ήταν διακλαδισμένες μορφές με μικρά, πολυάριθμα καλάθια λουλουδιών, καθώς μεγάλωναν στην πατρίδα τους στις στέπες και τις ημι-ερήμους. Ούτε οι κάτοικοι της Δυτικής Ευρώπης ούτε οι κάτοικοι των αμερικανικών λιβαδιών σκέφτηκαν μια τέτοια ανακάλυψη, όπως χρησιμοποιούν το ηλιοτρόπιο, ως φυτό πετρελαίου. Τον 19ο αιώνα, οι Γάλλοι άρχισαν να το κάνουν αυτό, αλλά για κάποιο λόγο το εγκατέλειψαν.
Αλλά στη Ρωσία το 1779, το άρθρο "Σχετικά με την προετοιμασία του πετρελαίου από τους ηλιανθόσπορους" είχε ήδη δημοσιευθεί στο Academic News. Στα τέλη του 18ου αιώνα, ο διάσημος Ρώσος γεωπόνος Bolotov προσπάθησε να πάρει ηλιέλαιο στην περιουσία του. Η χρήση του ηλίανθου ήταν τεράστια, καθώς η καλλιέργεια παρέδωσε την εκμετάλλευση με χρήσιμο λάδι για βοοειδή και εξαιρετικό αρωματικό λάδι σε ποιότητα.
Τη δεκαετία του 30 του αιώνα, ο αγρότης Bokarev από τον οικισμό Alekseyevka της επαρχίας Voronezh άρχισε να καλλιεργεί ηλίανθους στον κήπο του, να επεξεργάζεται τους σπόρους του σε ένα χέρι βούτυρο και να παίρνει εξαιρετικό βρώσιμο έλαιον. Ο Μποκάρεφ άρχισε να πωλεί πετρέλαιο στο πλάι. Οι καλλιέργειες ηλιοτροπίου άρχισαν να εξαπλώνονται, και το ίδιο το φυτό, καλλιεργημένο προσεκτικά σε εύφορο μαύρο χώμα, όλοι βελτίωσαν τις ιδιότητές τους, μειώνοντας τα καλάθια των λουλουδιών σε ποσότητα αλλά αυξάνοντάς τα σε μέγεθος. Έτσι δημιουργήθηκε ένα χρυσό-κίτρινο πολιτιστικό λουλούδι του ήλιου στη Ρωσία, στην Ουκρανία.
Ποια είναι η δομή των λουλουδιών στην ταξιανθία του ηλίανθου: ποια χαρακτηριστικά υπάρχουν
Το κεφάλι ή η ταξιανθία ενός ηλιάνθου - αυτού του γνωστού, πιο χρήσιμου φυτού - είναι, φυσικά, το μεγαλύτερο από όλα τα γνωστά λουλούδια. Το κεφάλι εκατοστόμετρα μέχρι 40 σε διάμετρο δεν είναι τόσο σπάνιο, και στην πραγματικότητα υπερβαίνει το μέγεθος ενός λουλουδιού Victoria. Ωστόσο, εδώ πρέπει να κάνουμε μια κράτηση ότι η Βικτώρια μιλάει πραγματικά για ένα λουλούδι, και το ηλιανθόσπορο κεφάλι - το σύνολο "ταξιανθία", το σύνολο "καλάθι", όπως λένε οι βοτανολόγοι. Η δομή ενός λουλουδιού ηλίανθου είναι εκπληκτική: σε ένα μεγάλο κεφάλι μπορεί κανείς να μετρήσει πάνω από χίλια μικρά μπουμπούκια. Τα μικρά λουλούδια, που συλλέγονται στα "καλάθια", δεν είναι, φυσικά, από μερικούς ηλίανθους, αλλά από πολλά φυτά, όπως το χαμομήλι, το κολλοειδές, το πικραλίδα, το αραβοσίτου, το χοιρινό κλπ. Κλπ.
Για να καταλάβουμε τι είναι η ταξιανθία σε ένα ηλιόσπορο, είναι καλύτερο να κοιτάξουμε το κεφάλι του όταν οι ανθισμένες λουλούδι στις άκρες έχουν ήδη πέσει, εκθέτοντας τους σπόρους που αρχίζουν να ωριμάζουν. Αυτή τη στιγμή μπορείτε να δείτε λουλούδια σε όλες τις ηλικίες.
Ποιο είναι το αποτέλεσμα ενός τέτοιου συνδυασμού χρωμάτων; Ποιος είναι ο ρόλος κάθε λουλουδιού σε αυτή την ταξιανθία; Το κύριο καθήκον είναι να δημιουργήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερους καλούς σπόρους για την αναπαραγωγή του ηλίανθου. Για να φτιάξετε ένα σπόρο από ένα λουλούδι, είναι απαραίτητο η γύρη να πέσει πάνω στο στίγμα του pistil. Ο σπόρος θα είναι καλύτερος αν η γύρη ληφθεί από ένα άλλο λουλούδι ή φέρεται από άλλο ηλίανθο.
Η μεταφορά γύρης θα πρέπει να παράγει έντομα. Αλλά μπορεί να συμβεί ότι τα έντομα για κάποιο λόγο δεν το κάνουν. Σε αυτή την περίπτωση, ένα λουλούδι που δεν περίμενε τη γύρη από την πλευρά του, πρέπει, όπως λένε, «στο χειρότερο» να παράγει αυτο-επικονίαση. Εάν η επικονίαση από την πλευρά έχει ήδη γίνει, η πρόσθετη αυτο-επικονίαση είναι άχρηστη. Εάν δεν υπήρχε επικονίαση από την πλευρά, τότε η αυτοεπικάλωση παράγει σπόρους, αν και όχι πάντα αρκετά καλός. Έτσι, κάθε λουλούδι έχει ένα τέτοιο καθήκον: πρέπει να αποφύγετε την αυτο-επικονίαση και να προσπαθήσετε να πάρετε γύρη από την πλευρά, αλλά αν αυτό δεν καταφέρει, τότε για να μην χαθεί, πρέπει να κάνετε αυτο-επικονίαση. Ας δούμε πώς τα λουλούδια αντιμετωπίζουν ένα τόσο δύσκολο έργο.
Στη μέση, τοποθετούνται μικρά μπουμπούκια, τότε - μεγαλύτερα μπουμπούκια. Αυτά είναι "παιδιά" και "έφηβοι". Τότε αρχίζουν τα ήδη ανθισμένα λουλούδια, από τα οποία οι σκοτεινοί ανθήρες βγαίνουν έξω, κολλημένοι μεταξύ τους σαν μανίκι. Αυτά είναι λουλούδια που βιώνουν την αρσενική περίοδο της ζωής τους. Παρέχουν τη γύρη που διαχέεται στο μανδύα. Ένα σπαθί που αναπτύσσεται μέσα στο σφυρί - με ένα ακόμα κλειστό στίγμα και ως εκ τούτου ανίκανο για επικονίαση - ωθεί τη γύρη προς τα πάνω. Μέσα στο λουλούδι αυτή τη στιγμή το νέκταρ ξεχωρίζει. Η μέλισσα που πιπιάζει αυτό το νέκταρ, σίγουρα αγγίζει τη γύρη και το φέρνει στον εαυτό της.
Μακρύτερα από τη μέση του κεφαλιού είναι τα λουλούδια, τα οποία έχουν ήδη ολοκληρώσει την αρσενική περίοδο της ζωής και ξεκίνησαν το θηλυκό. Πίστες τεντωμένες πάνω από τους ανθήρες, άνοιξε το στίγμα. Το νέκταρ συνεχίζει να ξεχωρίζει. Η μέλισσα, έχοντας ήδη στα αρσενικά λουλούδια και λερωθεί με γύρη, ψάχνει τα γυναικεία λουλούδια και, αγγίζοντας τα στίγματα, κάνει επικονίαση.
Μακρύτερα από τη μέση του κεφαλιού είναι ακόμα μεγαλύτερα άνθη. Οι στύλοι συντομεύθηκαν, τα στίγματα ήταν τυλιγμένα έτσι ώστε να αγγίζουν τη γύρη του δικού τους λουλουδιού. Αυτή τη στιγμή της ζωής ενός λουλουδιού, αυτο-επικονίαση συμβαίνει, εάν πριν δεν υπήρχε επικονίαση από το πλάι. Τώρα το νέκταρ δεν είναι πλέον κατανεμημένο. το λουλούδι είναι φραγμένο από τη σκόνη και το στίγμα. Μια μέλισσα, που πετάει σε ένα τέτοιο λουλούδι, δεν παραμένει, αλλά βιάζεται σε περισσότερα νεαρά λουλούδια, όπου μπορεί να γιορτάσει τα οφέλη για τον εαυτό της και για τον ηλίανθο.
Κατά τη διάρκεια της ζωής του λουλουδιού, οι ανθήρες πρώτα ανεβαίνουν, έπειτα κατεβαίνουν πάλι. Οι ράβδους των ράβδων πρέπει να τραβηχτούν πρώτα, στη συνέχεια να συντομευθούν. Ισιώστε και κατσαρίστε. Για να ταιριάζει με το σημείο όπου αυτές οι μπούκλες ταιριάζουν, ένας ευρύχωρος θάλαμος είναι συντηρητικά τοποθετημένος σε ένα λουλούδι που κάνει το λουλούδι να μοιάζει με ένα γυαλί φουσκωμένο κάτω. Πιο κοντά στην άκρη του κεφαλιού, τα λουλούδια εξαφανίστηκαν εντελώς και έπεσαν, εκθέτοντας το "πεζοδρόμιο" των σπόρων που κάθονταν σε κανονικές σειρές.
Η δομή των λουλουδιών στην ταξιανθία του ηλίανθου είναι μοναδική και διακρίνει τους μπουμπούκια ο ένας από τον άλλο: τα λουλούδια καλαμιών κάθεται στην άκρη του κεφαλιού με ένα δαχτυλίδι. Αυτά είναι άγονα άνθη που δεν παράγουν σπόρους. Δεν έχουν ούτε στήμονες ούτε πτύες. Υπάρχουν μόνο μεγάλες φωτεινές κορόλες. Ο σκοπός τους είναι μόνο να αποδειχθεί. αλλά με αυτό εξυπηρετούν την κοινή αιτία. Χάρη σε αυτά τα άγονα λουλούδια, τα έντομα από μακριά βλέπουν σκούρα κεφάλια ηλιοτρόπια που περιβάλλεται από κίτρινες κίτρινες κορώνες. Αλλά τι λουλούδια στον ηλίανθο φέρνουν νόστιμους και αρωματικούς σπόρους, έτσι είναι αυτοί που βρίσκονται στο κέντρο του κεφαλιού.
Γύρω από το δαχτυλίδι των λουλουδιών καλάμι είναι ένα περιτύλιγμα δαχτυλιδιών. Αυτά είναι τα πράσινα φύλλα, όπως τα κεραμίδια που αλληλεπικαλύπτονται. Το περιτύλιγμα είχε τον κύριο σκοπό του εκείνη την εποχή, όταν το ηλιανθόσπορο ήταν ακόμη μπουμπούκι, όταν οι μπουμπούκια των λουλουδιών είχαν μόλις ανασηκωθεί μέσα στον οφθαλμό. Στη συνέχεια, αυτά τα rudiments ήταν τόσο ευγενή ότι έπρεπε να προστατεύονται από το κρύο, και από την υγρασία, και από όλα τα είδη των παρασίτων.
Η ταξιανθία του ηλίανθου είναι ένα από τα σαφέστερα παραδείγματα της έξυπνης προσαρμοστικότητας στη ζωή, η οποία εκδηλώνεται σε όλο τον κόσμο των φυτών και σε όλο τον κόσμο οργανικής φύσης. Για πολύ καιρό, αυτό το γυμναστήριο αντιπροσώπευε ένα μυστήριο αίνιγμα, ο Δαρβίνος βρήκε μια φυσική και έξυπνη απλή λύση.
Ηλίανθος: Περιγραφή βοτανικής κουλτούρας
Ξεκινώντας τη βοτανική περιγραφή του ηλίανθου, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή είναι μια γνωστή καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων τομέα, ανήκει στην οικογένεια Asteraceae, αυτό είναι ένα ετήσιο βότανο από 1 έως 1,25 μ. Ύψος. Έχει ρίζα διακλάδωσης. Το στέλεχος είναι απλό, όπως τα φύλλα, τραχύ.
Συνεχίζοντας την περιγραφή της καλλιέργειας του ηλίανθου, λέμε ότι τα χαμηλότερα φύλλα είναι εναλλασσόμενα, πετιολωμένα, σε σχήμα καρδιάς ωοειδή, και στην άνω ελλειπτική. Στα μεγάλα, σε σχήμα πέτρας, σε σχήμα καρδιάς, οδοντωτά φύλλα, τα άκρα κάμπτονται προς τα έξω και το νερό της βροχής ρέει μαζί τους. Λεπτά τέμματα αυτού του νερού απορροφούν τις ρίζες του ηλίανθου. Από μια κύρια ρίζα, υπάρχει μια μάζα μικρών πλευρικών, που δεν εκτείνονται πέρα από το στέμμα των φύλλων.
Στη συνέχεια της περιγραφής ενός φυτού ηλίανθου αξίζει να πούμε ότι τα λουλούδια του είναι κίτρινα, κορυφαία, συγκεντρώνονται σε ένα μεγάλο καλαμάκι με διάμετρο έως 25 cm, το οποίο στρέφεται προς τον ήλιο. Τα εξωτερικά λουλούδια είναι μεγάλα, κίτρινα, γλωσσικά, άγονα. εσωτερικό - σωληνωτό, μικρότερο, κίτρινο-καφέ, αμφιφυλόφιλο, που βρίσκεται σε όλη την εσωτερική επιφάνεια του καλαθιού. Αυτές οι ταξιανθίες, που μοιάζουν με τον ακτινοβολούντα ήλιο, παρείχαν το ηλιοτρόπιο με ρωσικά και επιστημονικά ονόματα: από τα ελληνικά λόγια ηλία - ηλία και ανθώ - λουλούδι.
Τα ψεύτικα κίτρινα λουλούδια με ψευδογλωσσίδια βρίσκονται έξω από την ταξιανθία, δεν σχηματίζουν σπόρους, αλλά, αυξάνοντας την επιφάνεια του καλαθιού, προσελκύουν έντομα. Τα εσωτερικά σωληνοειδή άνθη είναι καρποφόρα, αφού σχηματιστούν τα ανθοφόρα τους καρποί, οι σπόροι που είναι γνωστοί σε όλους τους σπόρους και περιέχουν πετρέλαιο και άλλες ευεργετικές ουσίες.
Φρούτα - επιμήκη ωοειδές σπόρους ριγέ ή μαύρο. Ανθίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο, ωριμάζει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Αυτό το εργοστάσιο έχει τη μοναδική δυνατότητα να γυρίσει το κεφάλι του μετά τον ήλιο, εντοπίζοντας ολόκληρο το μονοπάτι του από την ανατολή στο ηλιοβασίλεμα.
Το ηλιόσπορο έχει αρκετές διακοσμητικές μορφές: με ποικίλα φύλλα. terry ταξιανθίες, που αποτελείται από λουλούδια καλαμιού? με φυσαλίδες, σφαιρικές ταξιανθίες, από σωληνοειδή άνθη. ποικίλο χρώμα μεσαίων λουλουδιών (κίτρινο, καφέ ή μοβ, και άλλα).
Επί του παρόντος, εκτρέφονται πολλές διαφορετικές ποικιλίες και υβρίδια.
Δείτε πώς φαίνεται το λουλούδι ηλίανθου στη φωτογραφία, όπου εμφανίζονται διάφορες μορφές πολιτιστικής ανάπτυξης:
Οι καλύτερες ποικιλίες του ηλίανθου: περιγραφή και φωτογραφία
Λαμβάνοντας υπόψη τις καλύτερες ποικιλίες του ηλίανθου, είναι απαραίτητο να τους υποδιαιρεθεί σε διακοσμητικά και γεωργικά. Η ακόλουθη περιγραφή των ποικιλιών του ηλίανθου θα σας επιτρέψει να επιλέξετε το σωστό υλικό φύτευσης για τον ιστότοπό σας.
Η ναυαρχίδα αναφέρεται στις μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες του ηλίανθου: το εργοστάσιο φθάνει σε ύψος 210 εκ. Η περιεκτικότητα σε έλαιο σπόρου είναι 55-56%. Περιβαλλοντικά σταθερή ποικιλία υψηλών αποδόσεων, ανθεκτική σε broomrape, περονόσπορος, ηλίανθος, fomopsis. Εάν η καλλιέργεια είχε σπαρθεί στις 15 Μαΐου, τότε η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στις 15 Σεπτεμβρίου.
Το Gourmet - μία εξαιρετικά παραγωγική παγκόσμια ποικιλία μεσαίας σεζόν, που καλλιεργείται για την παραγωγή πετρελαίου και για τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, έχει μεγάλους σπόρους με καλή γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε σκώρο ηλίανθου, broomrape, περονόσπορο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες σχεδόν τις περιοχές, αλλά συνιστάται για καλλιέργεια στη δασική-στέπα ζώνη.
Η άνοιξη είναι μια πρώιμη μέση ποικιλία ηλίανθου. Η περιεκτικότητα σε έλαιο των σπόρων είναι 53%. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πεταλούδα, περονόσπορο. Μπορεί να σπαρεί έως τις 15 Ιουνίου, αποδίδει καλές αποδόσεις κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Διανέμεται στη ζώνη της στέπας.
Buzuluk - υψηλής αποδόσεως ανώτερης εμβέλειας ποικιλία. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε σήψη, φαγητό, δροσιά, fomopsisu, αντέχει την ξηρασία.
Κοιτάξτε αυτές τις ποικιλίες ηλίανθου στη φωτογραφία, όπου επιδεικνύονται οι ισχυρότερες ποιότητες ενός συγκεκριμένου τύπου:
Συνθήκες και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ηλιόσπορου (με βίντεο)
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ηλίανθου είναι ότι φυτεύεται σε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο. Μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος του κήπου, αλλά εμφανίζει σαφώς τις διακοσμητικές του ιδιότητες σε γόνιμα, ελαφρά, χαλαρά και ελαφρώς όξινα ή ουδέτερα εδάφη.
Οι καλλιεργητικές συνθήκες για το ηλιέλαιο δεν είναι δύσκολο, και η φροντίδα περιλαμβάνει κλάδεμα ανθοφορίας ταξιανθίες, έτσι ώστε το φυτό μπορεί να ανθίσει περαιτέρω. Σε μια ανοιχτή, ανεμοδαρμένη περιοχή, πρέπει να συνδέσετε το στέλεχος με τα πηχάκια.
Το φυτό είναι πολύ αγαπούν τακτική πότισμα, και συνιστάται άφθονο πότισμα. Αντιδρά καλά στη λίπανση με πολύπλοκα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
Πολλαπλασιασμένοι με σπόρους που έχουν σπαρθεί απευθείας στο έδαφος στα μέσα Μαΐου, φωλιές 2-3 σπόρων, σε βάθος 2-3 cm. Τα σπορόφυτα ηλιοτροπίου εμφανίζονται 6-8 ημέρες μετά τη σπορά. Η άνθηση συμβαίνει 75-80 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Στην καλλιεργούμενη κηπουρική εκτρέφονται, καθώς και μεσαίες και χαμηλές ποικιλίες.
Δείτε πώς γίνεται η καλλιέργεια ηλιανθόσπορου στο βίντεο, όπου παρουσιάζονται ορισμένες γεωργικές τεχνικές:
Ηλίανθος φροντίδα και καλλιέργεια
Κατά τον σχεδιασμό της σωστής φροντίδας του ηλίανθου, αξίζει να γνωρίζουμε ότι μπορεί να σπαρθεί σε μαύρα εδάφη, καστανιές και γκρίζα εδάφη, ενώ τα φυσιολογικά, όξινα και αμμώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για αυτή την καλλιέργεια.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των σπόρων είναι + 20-25 ° C. Το φυτό διατηρεί τους παγετούς στους -6 ° C. Πρόκειται για μια καλλιέργεια που απαιτεί φωτισμό και μια πολύ απαιτητική καλλιέργεια θρεπτικών ουσιών, ειδικά στο πρώτο μισό της ανάπτυξης φυτών.
Το πεδίο καλλιέργειας ηλιόσπορου με σωστή φροντίδα και συμμόρφωση με τις γεωργικές καλλιέργειες μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά μόνο μετά από 7-10 χρόνια. Το καλαμπόκι, το χειμερινό σιτάρι και τα όσπρια θα είναι καλοί προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας.
Η βασική προετοιμασία του εδάφους εξαρτάται από την κατάσταση του αγρού. Το φθινόπωρο, πριν από το όργωμα, το πεδίο πρέπει να καλλιεργηθεί αρκετές φορές (συμπεριλαμβανομένου του ξεφλούδισμα, της τρύπησης και του οργώματος) εάν υπάρχουν πολυετή ζιζάνια και την άνοιξη που πρόκειται να υποστεί βλάβη και καλλιέργεια.
Τα λιπάσματα φωσφόρου και ανθρακικού καλίου εφαρμόζονται κάτω από το κύριο όργωμα το φθινόπωρο, υπό την άνοιξη καλλιέργεια - αζωτούχα λιπάσματα. Μαζί με τη σπορά στην πλευρά της σειράς, εισάγεται επίσης ένα μικρό μέρος των φωσφορικών λιπασμάτων.
Η ηλίανθος πρέπει να σπαρθεί μετά από πρόωρες ανοιξιάτικες καλλιέργειες, με μέση ημερήσια θερμοκρασία εδάφους + 10-12 ° C. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να μαγειρευτούν ή να υποβληθούν σε επεξεργασία με μικροβιολογικά παρασκευάσματα και στη συνέχεια να υποβληθούν σε κύλινδρο.
Τα ζιζανιοκτόνα εδάφους μπορούν να εφαρμοσθούν πριν από τη σπορά ή να αντικατασταθούν από τρύπημα πριν από την εμφάνιση των βλαστοί. Για να αυξήσετε την απόδοση στο πεδίο, μπορείτε να βγάλετε τις κυψέλες με τις μέλισσες. Με τη συγκομιδή ηλίανθου εκκίνησης, όταν brownish 85% όλων των καλάθια.
Η χρήση θεραπευτικών και ευεργετικών ιδιοτήτων του ηλίανθου στην ιατρική
Είναι ενδιαφέρον ότι το ηλιέλαιο που εισήχθη το 1569 από το Μεξικό στην Ισπανία και εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη ήταν ένα διακοσμητικό φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καπέλα και ακόμη κοστούμια διακοσμούσαν μεγάλα καλάθια με ταξιανθίες. Η πρακτική χρήση του ηλίανθου ξεκίνησε αφού ένας αγρότης από την επαρχία Voronezh έλαβε για πρώτη φορά ηλιέλαιο από σπόρους. Στη συνέχεια χτίστηκαν ελαιοτριβεία. Επί του παρόντος, εκτρέφονται ποικιλίες ηλίανθου, οι σπόροι των οποίων περιέχουν περισσότερο από 50% λίπος.
Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες, οι οποίες περικλείουν τις ευεργετικές ιδιότητες του ηλίανθου, είναι οριακά άνθη και φύλλα, ώριμοι σπόροι. Τα λουλούδια συλλέγονται καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού στην αρχή της ανθοφορίας ενός συγκεκριμένου φυτού. Τα φύλλα σπάνε μόνο πράσινα, άθικτα από έντομα ή ασθένειες, και τα λουλούδια - μόνο φωτεινό κίτρινο, και τα τράβηξε έξω από τα καλάθια χωρίς να καταστραφούν, και αμέσως στεγνώσει σε ένα σκοτεινό δωμάτιο. Τα φύλλα ξηραίνονται στον αέρα σε σκιά ή σε στεγνωτήρια.
Η τελική πρώτη ύλη - πράσινα φύλλα με μίσχους μέχρι 3 εκατοστά σε μήκος, λουλούδια με έντονο κιτρινωπό χρώμα με μυρωδιά μέλι - αποθηκεύονται για 2 χρόνια.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ηλιάνθου είναι ότι τα φύλλα περιέχουν πίσσα, καουτσούκ, προβιταμίνη Α (καροτίνη), σε χρώματα - γλυκοσίδες, χολίνη και βεταϊνη. Ο καρπός έχει πολλά λιπαρά έλαια. Το ηλιέλαιο, που λαμβάνεται από τους καρπούς, περιλαμβάνεται στις κρέμες, τις αλοιφές ως το κύριο θεραπευτικό συστατικό ή αντικαθιστά ακριβότερα συστατικά. Χρησιμοποιείται ως καθαρτικό και συνιστάται για τη θεραπεία και πρόληψη της αθηροσκλήρωσης (επειδή περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα).
Στη λαϊκή ιατρική, τα λουλούδια και τα φύλλα του ηλίανθου χρησιμοποιούνται με τη μορφή βάμματος στη θεραπεία των πυρετωδών συνθηκών, της ελονοσίας και της πικρίας για τη βελτίωση της όρεξης. Υπερβολικό ηλιέλαιο χρησιμοποιείται υπό τη μορφή ελαιώδους επιδέσμων για τη θεραπεία των πληγών και εγκαυμάτων, στη σύνθεση του μελιού και πίνουν το γάλα για να μαλακώσει το λαιμό όταν βήχα. Νεαρά καλάθια ηλιέλαιο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βιταμινούχων σαλατών, μαζί με τους βλαστάνοντες σπόρους, συμβάλλουν στην αύξηση της ανοσίας.
Τα παρασκευάσματα ηλιέλαιο χαλαρώνουν τους λεπτούς μύες των εσωτερικών οργάνων, μειώνουν τη θερμοκρασία του σώματος, διεγείρουν την όρεξη και έχουν αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.
Στη λαϊκή ιατρική, ένα αφέψημα των λουλουδιών ακτίνων πίνουν σε ίκτερο, καρδιακή νόσο, βρογχικό σπασμούς και εντερική κολικούς, ελονοσία, γρίπη, καταρροή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Το αλκοολούχο βάμμα λουλουδιών καλαμιού (και μερικές φορές αφήνει) είναι αποτελεσματικό για πυρετό και νευραλγία. Αντί για βάμμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα που χρησιμοποιείται ως διουρητικό, καθώς και ένα φάρμακο για τη διάρροια. Το έλαιο που λαμβάνεται από τον ηλίανθο έχει υψηλές θρεπτικές ιδιότητες και ενεργειακή αξία. Χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό μέσο για την αθηροσκλήρωση, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Το βραστό ηλιέλαιο χρησιμοποιείται ως παράγοντας επούλωσης για φρέσκα τραύματα και εγκαύματα με τη μορφή ελαιοπυρήνων.
Λουλούδια, φύλλα, φρούτα και ηλιέλαιο χρησιμοποιούνται στην ιατρική για ασθένειες του ήπατος και της χοληφόρου οδού. Τα λουλούδια και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας, τα αλκοολούχα βάμματα από αυτά είναι μεθυσμένα κατά τη διάρκεια της ελονοσίας, της γρίπης και του καταρράκτη της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Οι νωποί σπόροι βοηθούν με αλλεργίες (κνίδωση, κλπ.).
Στην Αγγλία, τα μικρά καλάθια ηλιόσπορου χρησιμοποιούνται για να παρασκευάζουν σαλάτες.
Ηλιόσποροι περιέχουν μία υψηλή ποσότητα λαδιού, το οποίο αποτελείται από γλυκερίδια του παλμιτικού, στεατικού, αραχιδονικό, λιγνοκερικό, ελαϊκό και λινολεϊκό οξύ σε 19,1% πρωτεΐνη, 26,5% υδατάνθρακες, περίπου 2% και 1,5% του τανίνες φυτίνη.
Στην κοσμετολογία με τη βοήθεια θερμών εφαρμογών πετρελαίου θεραπεύει το ξηρό, ξεθωριασμένο δέρμα του προσώπου και των χεριών.
Στην παραδοσιακή ιατρική εφαρμόζει θεραπευτικές ιδιότητες ηλιοτρόπια και οριακή λουλούδια από το οποίο παρασκευάζεται το αλκοολικό, και χρησιμοποιείται στην ελονοσία ως μέσο για την τόνωση της όρεξης σε ασθενείς.
Λάδι αποκτάται από τους πυρήνες των σπόρων · το φλοιό φρούτων (φλοιό) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο. Η τέφρα του Husk είναι πλούσια σε μεταλλικά άλατα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πολύτιμο λίπασμα και για τεχνικούς σκοπούς. Τα κέικ ηλίανθου χρησιμεύουν ως καλή τροφή για τη διατροφή των ζώων. Επιπλέον, το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενσίρωση, είναι ένα καλό φυτό μελιού.
Η ηλίανθος είναι η πιο κοινή τεχνική καλλιέργεια στη Ρωσία. Σχεδόν όλο το φυτικό έλαιο στη Ρωσική Ομοσπονδία γίνεται από αυτό.
Όλες οι ποικιλίες του ηλίανθου μπορούν να χωριστούν σε ομάδες:
- ελαιούχοι σπόροι με μικρούς σπόρους και μεγάλους πυρήνες, των οποίων η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι από 53 έως 63%.
- gryznye με μεγάλους σπόρους, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι πολύ χαμηλότερη - μόνο 20-35%. Τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα, συχνά φυτεύονται σε ενσίρωση.
http://kvetok.ru/sad-i-ogorod/tsvetok-podsolnechnik
Ηλίανθος ως καλλιέργεια
Ηλίανθος είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Asteraceae. Έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, αναπτύσσοντας ταχύτατα μέχρι 140 εκατοστά σε βάθος (σε ιδιαίτερα βέλτιστες συνθήκες - μέχρι 5 μέτρα) και μέχρι 120 εκατοστά σε πλάτος. Στέλεχος ψηλό (40 έως 4 μέτρα), ξυλώδες, καλυμμένο με άκαμπτες τρίχες. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδούς-καρδιάς με ένα αιχμηρό άκρο. Η ταξιανθία είναι ένα καλαθάκι πολλαπλών λουλουδιών (με μέση διάμετρο περίπου 15-20 cm σε μορφές λαδιού) με επίπεδο ή κυρτό δίσκο. Άκρες λουλουδιών - καλάμι, μεγάλο, ασεξουαλικό, πορτοκαλί-κίτρινο. διάμεσος - σωληνοειδής, συνήθως αμφιφυλόφιλος, μικρότερος σε μέγεθος, που καλύπτει όλο το δοχείο. Ηλίανθος είναι ένα καλό φυτό μελιού. Το φρούτο - αχίνη, αποτελείται από το κέλυφος και τον πυρήνα. Το κέλυφος (φλοιός) είναι συνήθως 35-40%, σε ποικιλίες υψηλών ελιών μέχρι 20% κατά βάρος αχενών.
Στους σπόρους του ηλίανθου περιέχει 22-27% του πετρελαίου, και οι καλύτερες ποικιλίες αναπαραγωγής έως και 46% (πολύ περισσότερο στον πυρήνα). Σε ένα καλάθι, ανάλογα με την ποικιλία του ηλίανθου και τη φύση της φυτικής φροντίδας, υπάρχουν από 200 έως 7000 σπόρους. Η πατρίδα του είναι νότια. Μέρος του Βορρά. Αμερική. Στη Ρωσία, που εισήχθη από τη Δυτική Ευρώπη τον 18ο αιώνα. Αρχικά, καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό φυτό, και στη συνέχεια άρχισαν να φυτεύουν ηλιόσπορους σε κήπους λαχανικών και πεπόνια και να το χρησιμοποιούν ως λιχουδιά. Η καλλιέργεια ηλιέλαιο ως ελαιούχο φυτό σε καλλιέργεια πεδίου συσχετίζεται με το όνομα του εχθρού Bokarev, ο οποίος άρχισε αρχικά να παράγει πετρέλαιο από ηλίανθο και να το πουλήσει το 1835. Η καλλιέργεια ηλίανθου έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στον τομέα, πρώτα στις γουρνέζες Saratov και Voronezh, και στη συνέχεια σε άλλες περιοχές.
Η ηλίανθος είναι ένα τυπικό φυτό των στεπών και των δασών-στεπερώνων. Διαθέτει υψηλή πλαστικότητα που επιτρέπει την καλλιέργειά του σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. Περίπου το 70% όλων των καλλιεργειών παγκοσμίως συγκεντρώνεται στη Ρωσία. Η ηλίανθος είναι ο κύριος ελαιούχος σπόρος που καλλιεργείται στη Ρωσία για τους σπόρους από τους οποίους παράγεται το τρόφιμο και το τεχνικό έλαιο. Τα κέικ χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές. Από τις στάχτες των μίσχων παίρνουν ανθρακικό κάλιο ή το χρησιμοποιούν ως λίπασμα. Υψηλές ποικιλίες ηλίανθου (μέχρι 4 μέτρα), δίνοντας μια μεγάλη πράσινη μάζα, που καλλιεργείται ως καλλιέργεια ενσίρωσης.
Οι μορφές καλλιεργημένων ετήσιων ηλιόσπορων χωρίζονται σε 3 ομάδες:
- Gryzovye - έχουν μεγάλους σπόρους, με σχετικά μικρό πυρήνα, που οδηγεί σε χαμηλή περιεκτικότητά τους σε έλαιο. δεν έχουν στρώμα κελύφους στο περικάρπιο και επομένως είναι εύκολα κατεστραμμένα από την κάμπια ενός σπηλαίου ηλίανθου.
- ελαιούχοι σπόροι - με μικρότερους σπόρους που έχουν στρώμα κελύφους στο περικάρπιο.
- mezheumki - μορφές, μεταβατικά μεταξύ gryzovy και oleric.
Στη Ρωσία, οι ποικιλίες ηλίανθου ελαιούχων σπόρων έχουν βιομηχανική σημασία.
Ηλιέλαιο απαιτεί σε εδάφη. Τα καλύτερα εδάφη για αυτό είναι αργιλώδη και αμμώδη chernozem που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αμμώδες χώμα ακατάλληλο για αυτόν. Είναι σπαρμένο σε μια σειρά σφήνα καλλιέργειας. Οι καλύτεροι πρόδρομοι του ηλίανθου είναι το χειμερινό σιτάρι και το κριθάρι της άνοιξης. Στο ίδιο μέρος ηλίανθος σπαρθεί όχι νωρίτερα από 8-9 χρόνια. Όταν εφαρμόζεται στο ηλιέλαιο, τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα αποκτούν υψηλές αποδόσεις. Ενάντια στα παράσιτα του ηλίανθου, από τα οποία οι πιο επικίνδυνες είναι οι συρματόσχοινα, τα καραβίδες, το σκαθάρι, το ηλιανθόσπορο, ο ηλιανθόσπορος, καθώς και οι ασθένειες (σκληροτίνη ή λευκή σήψη και σκουριά) εφαρμόζουν γεωτεχνικές, μηχανικές και χημικές μεθόδους.
http://podsolnechniki.ru/page201682Το έργο "Πολιτιστικό φυτό - ηλίανθος" (Μαρίνα Ανδριουσίνα)
Ένα έργο σχετικά με ένα εργοστάσιο της Krasnodar Territory, που ολοκληρώθηκε για το μάθημα κουβανικών σπουδών "Φυτά της Krasnodar Territory"
Λήψη:
Προεπισκόπηση:
Λεζάντες για διαφάνειες:
ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ - SUNFLOWER Ετοιμάστηκε από τον μαθητή 3 "Β" τάξη Andryushina μαρίνα
Σχέδιο: Εισαγωγή. Καλλιεργημένα φυτά. Ταξινόμηση των καλλιεργούμενων φυτών. Ηλίανθος; Η χρήση του ηλίανθου? Ενδιαφέροντα γεγονότα.
ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η καλλιέργεια της καλλιέργειας είναι γεωργικός κλάδος που ασχολείται με την καλλιέργεια καλλιεργούμενων φυτών.
Τι είναι τα πολιτιστικά φυτά: Καλλιεργημένα φυτά (γεωργικές καλλιέργειες) - φυτά που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο για τρόφιμα, ζωοτροφές στη γεωργία, φάρμακα, βιομηχανικές και άλλες πρώτες ύλες και για άλλους σκοπούς.
ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ: Διακοσμητικά (τριαντάφυλλο); Σιτηρά και δημητριακά (ρύζι, καλαμπόκι, σιτάρι). Όσπρια (φασόλια, σόγια); Αμύλου (γλυκοπατάτες, πατάτες) · Ζαχαρότευτλα (ζαχαρότευτλα);
Ελαιούχοι σπόροι (ηλίανθος); Έντομος; Πεπόνια (καρπούζια); Λαχανικά (ντομάτες, αγγούρια, άνηθο); Φυτά φρούτων (ανανάδες, καρύδες); Τόνωση (τσάι, καφές, παπαρούνα).
SUNFLOWER Το ηλιοτρόπιο (λουλούδι Helianthus - ηλιακό λουλούδι) είναι ένα γένος φυτών της οικογένειας Astrovye. Αυτό το εκτεταμένο και πολυμορφικό γένος, που προέρχεται από τη Βόρεια και Νότια Αμερική, σήμερα έχει 108 είδη.
Το πιο διάσημο είδος σε αυτό το γένος φυτών είναι το ηλιόσπορο ελαιούχων σπόρων ή το ετήσιο ηλιοτρόπιο (Helianthus annuus).
Ηλίανθος - ένα φυτό με φωτεινά κίτρινα λουλούδια, που συλλέγονται σε μεγάλα καλάθια. Το ύψος του στελέχους - 2,5 μ. Και περισσότερο. Οι ηλιανθόσποροι περιέχουν έως και 40 - 52% λιπαρά έλαια. Μέχρι 20% πρωτεΐνης, περίπου 25% υδατάνθρακες, στερόλες, φωσφολιπίδια, καροτενοειδή, οργανικά οξέα (χλωρογενικά, κιτρικά, τρυγικά) βρίσκονται στους σπόρους.
Φυτικά ηλίανθου - επιμήκεις τετραεδρικοί ή πλευρικά συμπιεσμένοι σπόροι, που αποτελούνται από το περικάρπιο (φλούδα ή φλοιό) και τους λευκούς σπόρους (πυρήνες) που καλύπτονται με στρώμα σπόρου.
Εφαρμογή ηλίανθου Η κύρια χρήση του ηλιόσπορου είναι η παραγωγή ηλιέλαιου, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και για τεχνικές ανάγκες.
Τα απόβλητα από την παραγωγή ηλιέλαιου (κέικ και αλεύρι) χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για ζώα. Το κέικ χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή χαλβάς.
Η ηλίανθος είναι ένα σημαντικό φυτό μελιού. Το μέλι από το νέκταρ της ανθοφορίας ηλιέλαιο είναι χρυσοκίτρινο χρώμα, έχει ένα αδύναμο άρωμα και μια ελαφρώς γεύση γεύση. Κρυσταλλώνεται σε μικρούς κόκκους και γίνεται ελαφρώς κεχριμπαρένιο.
Η ηλίανθος χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό.
ενδιαφέροντα γεγονότα Στη Ρωσία, οι ηλιανθόσποροι εισήχθησαν από τις Κάτω Χώρες από τον Peter I. Το φυτό αρχικά χρησίμευσε ως διακοσμητικό φυτό.
Όλοι γνωρίζουν ότι οι σπόροι έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Στους σπόρους αυτού του ιχνοστοιχείου είναι 6 φορές περισσότερο από το μαύρο ψωμί. Το μαγνήσιο είναι μέρος σχεδόν όλων των φαρμάκων "από τα νεύρα".
Οι ηλιανθόσποροι παρατείνουν τη ζωή. Το γεγονός είναι ότι η ίνα των ηλιόσπορων διεγείρει την πέψη, απομακρύνει τοξικές ουσίες, αυξάνει την απορρόφηση χρήσιμων ουσιών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2015/01/02/proekt-kulturnoe-rastenie-podsolnechnik-andryushina-marinaΗλίανθος ή ηλίανθος
Βοτανικά χαρακτηριστικά του ηλίανθου και το ιστορικό της εισαγωγής του ηλίανθου στον πολιτισμό
Ετήσιο ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus L. - είναι ένα ισχυρό βότανο από την οικογένεια Asteraceae, ή Asterites (Composifae ή Asferaceaej, ύψος 0,7 - 2,5 (έως 4) m. Παρά το μέγεθος του, ηλίανθος είναι ένα ετήσιο φυτό. διεισδύοντας σε ένα βάθος 1,5-2 (μέχρι 4) m, με πολλές πλευρικές ρίζες εκτεινόμενες στα πλάγια 100-120 cm Το στέλεχος είναι όρθιο, παχύ, ισχυρό, χωρίς διακλάδωση, με χαλαρό πυρήνα Κάθε φυτό αναπτύσσεται από 15 έως 35 τα φύλλα, τα χαμηλότερα βρίσκονται απέναντι, τα άλλα είναι εναλλακτικά Τα φύλλα είναι μεγάλα, Valenod, σε σχήμα καρδιάς, επισήμανε στην άκρη, οδοντωτή στην άκρη, από την τραχιά πυκνή ήβη, με μακριά μίσχοι.
Στην κορυφή του στελέχους υπάρχει ένα τεράστιο δίσκο σε σχήμα καλαμιού με διάμετρο 10 έως 40 cm, περιτριγυρισμένο από ένα περιτύλιγμα από πολλές σειρές από πράσινα κεραμίδια που βρίσκονται κάτω. Η εξωτερική σειρά στο καλάθι αποτελείται από άγονα χρυσαφένια λουλούδια. Όλα τα άλλα λουλούδια (και το καλάθι τους 600 έως 1200) σωληνοειδή, αμφιφυλόφιλα, από ανοιχτό κίτρινο έως έντονο πορτοκαλί χρώμα. Ο καρπός του ηλίανθου είναι ένας σπόρος με πυρήνα από το έμβρυο και δύο κοτυληδόνες και ένα πυκνό δερματικό περικάρπιο (φλούδα) που δεν αναπτύσσεται μαζί με τον πυρήνα. Το χρώμα της φλούδας του σπόρου σε διαφορετικές ποικιλίες είναι διαφορετικό: γκρι, μαύρο, ριγέ, λευκό.
Η πατρίδα του ηλίανθου είναι η Βόρεια Αμερική. Στις ακτές της Καλιφόρνιας των Ηνωμένων Πολιτειών και του Μεξικού σώζονται ακόμα παχιά από τους αγριόχητους προγόνους του ηλίανθου, αλλά είναι πολύ διαφορετικές από την ετήσια ηλιέλαιο. Η ετήσια ηλίανθος δεν συμβαίνει στην άγρια φύση, έχει εκτραφεί από τους ντόπιους της Αμερικής για πολύ καιρό.
Η ηλίανθος ήρθε στην Ευρώπη πριν από 500 χρόνια. Οι σπόροι του έφεραν από την Αμερική μια από τις αποστολές του διάσημου Χριστόφορου Κολόμβου. Μαζί με άλλα εξωτικά φυτά για τους Ευρωπαίους που έφερε ο Κολόμβος και οι σύντροφοί του από τη νέα ήπειρο που ανακαλύφθηκε από αυτούς, ηλίανθος από τις αρχές του 16ου αιώνα. άρχισε να μεγαλώνει στον βοτανικό κήπο της Μαδρίτης. Η αρχική εμφάνιση ενός ηλίανθου, οι θεαματικές ταξιανθίες του προσέλκυσαν την προσοχή των καλλιεργητών λουλουδιών. Σταδιακά, εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Παρόλο που ήταν γνωστό ότι οι αμερικανοί ιθαγενείς έφαγαν τους ηλιανθόσπορους και λιπαίνουν τα μαλλιά τους με πετρέλαιο, στην Ευρώπη εκτρέφονταν μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς. Είναι αλήθεια ότι οι σπόροι σπέρνουν μερικές φορές (όπως συμβαίνει τώρα), μερικοί άνθρωποι τράφηκαν παπαγάλοι με σπόρους και στη Γερμανία ήταν τηγανισμένοι και χρησιμοποιούσαν αντί για καφέ. Υπάρχουν στοιχεία ότι στην Πορτογαλία οι ξηροί σπόροι λειοτριβήθηκαν και προστέθηκαν στο αλεύρι. Αλλά μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα, ο ηλίανθος δεν θεωρήθηκε ως πραγματικό ελαιώδες φυτό.
Παραδόξως, η αληθινή δόξα μιας σημαντικής τροφικής καλλιέργειας απέκτησε ηλιέλαιο στη χώρα μας, αν και εμφανίστηκε στη Ρωσία σχετικά πρόσφατα - στις αρχές του 18ου αιώνα, την εποχή του Μεγάλου Πέτρου. Στην αρχή, εκτρέφονταν και μόνο από λάτρεις ασυνήθιστων φυτών σε βοτανικούς κήπους και ανθισμένους κήπους. Από τον 19ο αιώνα. Το ηλιοτρόπιο είναι συχνά διακοσμημένο με μπροστινούς κήπους στα χωριά των στεπών περιοχών της Ρωσίας. Αναπτύχθηκε επίσης σε κήπους λαχανικών για χάρη των σπόρων, οι οποίοι καταναλώθηκαν ως θεραπεία.
Είναι αξιόπιστα γνωστό ότι σε 1.829 χωρικός από το χωριό Alekseyevka, Voronezh επαρχία, E. Bokarev συγκέντρωσε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ηλιόσπορων και συμπιεσμένο όμορφο χρυσό χρυσό λάδι από αυτούς σε ένα χέρι Τύπου. Η εξαιρετική γεύση και το άρωμα αυτού του πετρελαίου δεν θα μπορούσε να αφήσει αδιάφορη για τους συμπατριώτες χωρικούς επιχειρηματικό χωριανό. Πολλοί χωρικοί άρχισαν να σπείρουν το ηλιοτρόπιο στις οικόπεδές τους. Η επιχείρηση πήγε τόσο γρήγορα στο λόφο που το 1833 στο ίδιο χωριό Alekseyevka το πρώτο churn στον κόσμο χτίστηκε σε ένα άλογο-οδηγημένο αυτοκίνητο, και το 1865 το πρώτο πραγματικό εργοστάσιο churn. Το ηλιέλαιο από την επαρχία Voronezh άρχισε να εξάγεται προς πώληση σε πολλές πόλεις της Ρωσίας και σύντομα στο εξωτερικό.
Αργότερα, η καλλιέργεια του ηλίανθου πήρε ένα ευρύ πεδίο όχι μόνο στην επαρχία Voronezh, αλλά και στον Βόρειο Καύκασο, στην περιοχή του Βόλγα, στην Ουκρανία. Και στα τέλη του 19ου αιώνα. Η καλλιέργεια ηλίανθου έχει εξαπλωθεί σε άλλες χώρες. Περιέργως, το ηλιοτρόπιο ως καλλιέργεια πετρελαίου προέρχεται από τη Ρωσία στην «ιστορική» πατρίδα του. Από εμάς οι βορειοαμερικανοί αγρότες έχουν αγοράσει σπόρους πολλών ποικιλιών ελαιούχων σπόρων. Στις αρχές του 20ού αιώνα, έφεραν ως επί το πλείστον ποικιλίες ρωσικής αναπαραγωγής, μέχρι που έφεραν τις δικές τους, καλύτερα προσαρμοσμένες στις συνθήκες της Αμερικής.
Για έναν πολιτισμό μισού αιώνα, ένας ηλίανθος έχει τροποποιηθεί σημαντικά από τον άνθρωπο. Αν νωρίτερα η περιεκτικότητα σε λάδι στους σπόρους του δεν ξεπέρασε το 10-15%, τότε στις αρχές του 20ου αιώνα. ήταν περίπου 30%, και τώρα η περιεκτικότητα σε έλαιο των σπόρων των καλύτερων ποικιλιών της ρωσικής αναπαραγωγής υπερβαίνει το 50% (ρεκόρ 59%) σε όρους ξηρού βάρους.
Οικονομική χρήση του ηλίανθου
Η ηλίανθος είναι η κύρια ρωσική καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων. Το ηλιέλαιο ανήκει σε ημι-ξήρανση, έχει εξαιρετική γεύση, έχει μεγάλη αξία για τον άνθρωπο. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα με φυσική μορφή, με τη μορφή μαργαρίνης και μαγειρικών λιπών. Βρίσκει μεγάλη ζήτηση στις βιομηχανίες ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και κονσερβοποιίας. Η θρεπτική αξία αντιπροσωπεύεται επίσης από το κέικ που παραμένει από τους σπόρους μετά από την εξαγωγή πετρελαίου από αυτά. Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη σε κέικ λαδιού που περιέχει απαραίτητα αμινοξέα. Το κέικ χρησιμοποιείται για την παραγωγή halva, καθώς και για τα κατοικίδια ζώα.
Χαμηλές ποικιλίες ηλιέλαιου καταναλώνουν τη βιομηχανία σαπουνιών και βαφών. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή του μουσαμά, ύφασμα έλαιο, αδιάβροχα υφάσματα, στεαρίνη, μονωτικά υλικά και παρόμοια. N. Στη Βραζιλία δημιουργήθηκε αεροπορία καύσιμο «prozene» με ιδιότητες της κηροζίνης, αλλά χωρίς την δυσάρεστη οσμή. Οι πρώτες ύλες για αυτό ήταν βαμβάκι, ηλίανθος και σπόροι σόγιας. Ένα μήνυμα στον Τύπο έσβησε ότι ακόμη και ένα αεροπλάνο πέταξε σε ένα νέο καύσιμο.
Το εξωτερικό δέρμα των ηλιόσπορων (φλοιό), που συσσωρεύεται σε μεγάλες ποσότητες στην παραγωγή γλυκών, είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης, ζυμομυκήτων, πλαστικών και τεχνητών ινών. Στελέχη ηλίανθου - πρώτες ύλες για την παραγωγή χαρτιού και χαρτονιού. Σε μεγάλες ποσότητες χρησιμοποιούνται για καύσιμα, όπως στις περιοχές στέπας, όπου καλλιεργείται κυρίως ηλιάνθρακας, το καυσόξυλο είναι ένα μεγάλο έλλειμμα. Η τέφρα που απομένει μετά την καύση των στελεχών αυτού του φυτού είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα φωσφόρου-καλίου. Στον 19ο αιώνα. από τις στάχτες των μίσχων και τα αλωνισμένα καλάθια ηλίανθου ελήφθη ποτάσα, η οποία χρησίμευε ως πρώτη ύλη για την παραγωγή πυρίτιδας.
Οι βλαστοί με ηλιανθόσπορο χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές για κατοικίδια ζώα. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, αυτή η ενσίρωση δεν είναι κατώτερη από το καλαμπόκι. Μερικές φορές ένας νεαρός ηλίανθος ψεκάζεται σε πράσινες ζωοτροφές.
Ηλίανθος - σταυρωτή γονιμοποίηση φυτών. Τα λουλούδια του εκπέμπουν πολύ νέκταρ, έτσι επισκέπτονται με ευχαρίστηση τις μέλισσες. Οι μελισσοκόμοι συχνά βγάζουν τα μελισσοκομεία τους πιο κοντά στα χωράφια της καλλιέργειας αυτής για την περίοδο της ανθοφορίας του ηλίανθου. Το ηλιέλαιο είναι διαφανές, ευχάριστο, με εξαιρετική γεύση και άρωμα · εκτιμάται ιδιαίτερα από γνώστες, χρησιμοποιείται συχνά για ιατρικούς σκοπούς. Η ηλίανθος αποτιμάται ως καλλιέργεια που απορροφά τις εκπομπές των κινητήρων - στην Ιαπωνία διαπιστώθηκε ότι στους αυτοκινητόδρομους στους οποίους γειτνιάζουν οι καλλιέργειες αυτού του φυτού, ο αέρας είναι αισθητά καθαρότερος από ό, τι δεν υπάρχει ηλιοτρόπιο.
Η φαρμακευτική αξία ενός ηλιάνθου και οι μέθοδοι ιατρικής χρήσης του ηλίανθου
Στην ιατρική πρακτική, το ηλιέλαιο, τα περιθωριακά λουλούδια των λουλουδιών και τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται.
Τα φύλλα με μίσχους όχι μεγαλύτερα από 3 εκατοστά ή χωρίς αυτά και τα περιθωριακά λουλουδάκια λουλουδιών μήκους 4-6 cm, που συλλέγονται στην αρχή της ανθοφορίας, συλλέγονται. Τα φύλλα δεν έχουν μυρωδιά, γεύση πικρή. Τα λουλούδια μυρίζουν αδύναμη, το μέλι, γεύση πικρή με μια αίσθηση του βλεννογόνου. Καροτίνη, καουτσούκ, ρητινώδεις ουσίες, φλαβονοειδή απομονώνονται από τα φύλλα. Από τα λουλούδια - φλαβονο γλυκοζίτη, ανθοκυάνες, χολίνη, βεταϊνη, πικρία, οργανικά οξέα, κλπ. Η συγκράτηση των λουλουδιών και των φύλλων των καλαμιών είναι μέχρι 2 χρόνια.
Τα παρασκευάσματα ηλιοτρόπιου χαλαρώνουν το λείο μυ-
ru εσωτερικά όργανα, χαμηλότερη θερμοκρασία σώματος, διέγερση
όρεξη.
Ένα αφέψημα από φύλλα και λουλούδια καλαμιού, που λαμβάνονται εξίσου, χρησιμοποιείται ως πικρία, διεγείροντας την όρεξη, στη θεραπεία της ελονοσίας και του μαύρου βήχα, ως φυγόκεντρος. Για να παρασκευαστεί ο ζωμός, 1 κουταλιά σπασμένων πρώτων υλών χύνεται με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, βράζεται σε ένα κλειστό σκεύος σμάλτου σε λουτρό νερού για 15 λεπτά, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου για 45 λεπτά, διηθείται μέσω 2-3 στρώσεων γάζας και φέρεται ο όγκος του βρασμένου νερού στο πρωτότυπο. Πάρτε 1 - 2 κουταλιές της σούπας 2 - 3 φορές την ημέρα για 30 λεπτά. πριν από τα γεύματα.
Η έγχυση φύλλων και λουλουδιών καλάμι (που λαμβάνονται εξίσου) δίνει καλό αποτέλεσμα στη θεραπεία του γαστρεντερικού κολικού και των σπασμών των λείων μυών των βρόγχων. Η έγχυση παρασκευάζεται με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού πρώτων υλών ανά 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Επιμείνετε 20 - 30 λεπτά. και φίλτρο: πάρτε 1/3 γυαλί 3 φορές την ημέρα για 15-20 λεπτά. πριν από τα γεύματα.
Οι λαϊκοί θεραπευτές συστήνουν πόση έγχυση για βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα, σπαστική κολίτιδα.
Για να μειώσετε την υψηλή θερμοκρασία που προκαλείται από διάφορους λόγους, οι λαϊκοί θεραπευτές συστήνουν το τσάι από τα αποξηραμένα λουλούδια του ηλίανθου. Παρασκευάζεται ως εξής.
Μια πλήρης (με κορυφή) κουταλιά της σούπας αποξηραμένα λουλούδια χύνεται 1 / 4l βραστό νερό και επιμένουν 10 λεπτά. Μετά από τέντωμα το τσάι είναι έτοιμο να πίνει. Γλυκίστε με το μέλι και δώστε στους πυρετούς ασθενείς ένα ποτήρι τσάι 2-3 φορές την ημέρα.
Τα θετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης τσαγιού από ένα μείγμα λουλουδιών καλαμιού ενός ηλίανθου με άνθη ασβέστη ως παράγοντα κατά της γρίπης είναι γνωστά. Το τσάι πρέπει να προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως παραπάνω. Η αναλογία των συστατικών του μίγματος είναι 1: 1. Είναι χρήσιμο να γλυκαίνετε το τσάι με μέλι. Κατά κανόνα, η θερμοκρασία πέφτει πολύ γρήγορα.
Καλάθια αλώνισμα ηλίανθου χρησιμοποιείται για την παραγωγή πηκτίνης που καταστέλλει εντερική χλωρίδα σηπτικός και χρησιμοποιούνται σε εντεροκολίτιδα, και, σύμφωνα με πρόσφατα δεδομένα, εμφανίζει το σώμα των ραδιονουκλιδίων, άλατα βαρέων μετάλλων.
Στην Ουκρανία, οι ηλιανθόσποροι χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για ισχυρό βήχα με μαύρο βήχα.
Το φθινόπωρο, συγκεντρώνετε ώριμους ηλιανθόσπορους, ψήνετε στο φούρνο, ψιλοκομίζετε. Πάρτε 2 - 3 κουταλιές σπασμένου σπόρου και βράστε 500 ml γλυκού νερού. Βράζετε το ζωμό μέχρι να μειωθεί η ποσότητα του υγρού στα 400ml. Στρώνουμε και πίνουμε το αφέψημα για 10 έως 12 ημέρες.
Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχει η αντίληψη ότι η κατανάλωση ηλιανθόσπορων προκαλεί λευκά.
Για νευρικές ασθένειες, βάλτε βάμικα βάμματα λουλουδιών καλάμι.
Για 1 μέρος λουλουδιών καλάμι, πάρτε 5 μέρη βότκας, αφήστε για 2 εβδομάδες σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος, ανακινώντας περιστασιακά? στέλεχος. Πάρτε 30 - 40 σταγόνες 2 - 3 φορές την ημέρα για 30 λεπτά. πριν από τα γεύματα.
Σε περίπτωση καρκίνου του στομάχου: σε 1 λίτρο νωπού, φυσικού γάλακτος, μαρτύριο στο ατμόλουτρο 3 κουταλιές φρέσκων ψιλοκομμένων λουλουδιών λουλουδιών ηλίανθου μέχρι το μισό υγρό να παραμείνει, στη συνέχεια να κρυώσει, να στραγγίσει. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα για 30 λεπτά. πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2 λίτρα τέτοιου αφέψημα, μετά από την οποία είναι απαραίτητη μια διακοπή για 2 έως 3 εβδομάδες (πάρτε άλλα φάρμακα).
Στην λαϊκή ιατρική, το βρασμένο έλαιο χρησιμοποιείται τοπικά για τη θεραπεία εγκαυμάτων, τραυμάτων, εξανθήματος της πάνας και ρωγμών του δέρματος. Το ηλιέλαιο χορηγείται από το στόμα (40 - 60 g) ως καθαρτικό.
Ένα εκχύλισμα ελαίου από το θρυμματισμένο "καπάκι" του ηλίανθου κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής του είναι το τρίψιμο των επώδυνων αρθρώσεων.
Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται επίσης ως χολερετικός παράγοντας για τη θεραπεία της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου και της χολολιθίας και για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
Αντιστοιχίστε το σε 1 - 2 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα.
Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται για την εισπνοή αλκαλικών ελαίων σε περίπτωση ρινοφαρυγγικής νόσου, αποτελεί μέρος των επιθεμάτων, των βλεφαρίδων για τη βρογχίτιδα, της πνευμονίας.
Στην κοσμετολογία με τη βοήθεια του ηλιέλαιο θεραπεύει το ξηρό δέρμα των χεριών, του προσώπου, του λαιμού.
Στη σύγχρονη ιατρική, το εκλεπτυσμένο (εκλεπτυσμένο) ηλιέλαιο είναι μέρος πολλών αλοιφών. Το ηλιέλαιο είναι ένα συστατικό της φαρνεκετόλης του φαρμάκου κατά της ενδυνάμωσης. Το πετρέλαιο θαλάσσιας γεώτρησης εξάγεται επίσης από τα φρούτα της θάλασσας, χρησιμοποιώντας ηλιέλαιο.
Παρουσιάζουμε μια μέθοδο θεραπευτικής αντιμετώπισης ασθενειών ηλιελαίου, όπως πονοκεφάλους, ιγμορίτιδα, θρομβοφλεβίτιδα, χρόνιες παθήσεις του στομάχου, των εντέρων, καρδιάς, πνευμόνων, ήπατος, των γυναικών ασθένεια, εγκεφαλίτιδα, πονόδοντο και άλλα. Αυτή η μέθοδος αποτρέπει το αρχικό στάδιο ενός κακοήθους όγκου και είναι η ακόλουθη.
Μία κουταλιά της σούπας (όχι περισσότερο) από φυτικά έλαια (ηλιέλαιο ή φυστικέλαιο) λαμβάνεται από το στόμα (κοντά στο υοειδούς μέρος) και πιπιλίζουν σαν καραμέλα Suck ηλιέλαιο είναι απαραίτητα για 10 (καταποθεί σε κάθε περίπτωση, είναι αδύνατο!) - 20 λεπτά. εύκολα και χωρίς στρες. Πρώτον, το έλαιο γίνεται παχύ, τότε ένα υγρό, όπως νερό, και μόνο τότε το προκύπτον υγρό που πρόκειται να φτύσει στην τουαλέτα ή σε ένα βάζο και στη συνέχεια περιττό να καταστρέψει, δεδομένου ότι είναι η μάζα των παθογόνων. Στη συνέχεια πρέπει να ξεπλύνετε το στόμα σας. Η διαδικασία γίνεται καλύτερα το πρωί με άδειο στομάχι και το βράδυ πριν τον ύπνο. Για να επιταχυνθεί η θεραπεία, μπορεί να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές την ημέρα. Η θεραπεία ξεκινά από την πρώτη στιγμή της αναρρόφησης του πετρελαίου.
Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι είναι δυνατές οι παροξύνσεις, ειδικά σε άτομα με «μάτσο» ασθενειών. Μερικές φορές, μετά από μια τέτοια διαδικασία, η κατάσταση της υγείας επιδεινώνεται ξαφνικά, πράγμα που σημαίνει ότι η εστία της νόσου έχει αρχίσει να διαλύεται, η οποία μπορεί αργότερα να προκαλέσει την ασθένεια.
Αυτή η μέθοδος μπορεί να αντιμετωπιστεί για πολλές ασθένειες χωρίς να καταφεύγουν σε φάρμακα, καθώς και να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη.
Μια οξεία ασθένεια μπορεί να θεραπευτεί πολύ γρήγορα, εντός δύο ημερών. Η θεραπεία χρόνιων, χρόνιων ασθενειών διαρκεί πολύ χρόνο, μερικές φορές το χρόνο. Το ανθρώπινο σώμα, ενώ ρίχνει όλες τις περιττές, βλαβερές ουσίες, και έτσι θεραπεύεται όλα τα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανα του.
Ο μηχανισμός για την εξαγωγή τοξινών από το σώμα είναι ο ακόλουθος: οι τοξίνες στο σώμα έχουν λιπαρή βάση. Η άμεση επαφή των τριχοειδών αγγείων κάτω από τη γλώσσα με το λίπος βασικό έλαιο ηλιοτροπίου οδηγεί στο γεγονός ότι τα μικρότερα σφαιρίδια τοξίνες περνούν από το αίμα διέρχεται από αυτά τα σκάφη σε ένα διάλυμα ελαίου που περιέχεται στο στόμα.
Εφαρμόστε αυτή τη μέθοδο θεραπείας είναι απαραίτητη μέχρι το σώμα να εμφανιστεί χαρούμενος, δύναμη, ξεκούραστο ύπνο.
Από τα παλιά ιατρικά βιβλία:
"Σκονισμένο τον Αύγουστο και τυλιγμένο σε φύλλα δάφνης με δόντι λύκου, εξαλείφει το κούρεμα από τη συκοφαντία και βάζει κάτω από το κεφαλάρι - ανοίγει τους κλέφτες, αποστραγγίζει το έδαφος".
Ηλίανθος - Ηλιόσπορος.
Συλλέξτε στο νέο φεγγάρι, στην πρώτη φάση του φεγγαριού, την 1η, 2η, 3η σεληνιακή ημέρα, σε καθαρό καιρό, με τον Ήλιο στον Λέοντα. Σύμφωνα με την κοινή πεποίθηση, η ηλίανθος πρέπει να σπαρθεί το Σάββατο, τότε θα υπάρξει μια μεγάλη συγκομιδή.