Κύριος Λαχανικά

Τι γράφεται, έχει κάποιο ιδιαίτερο όφελος ή ασυνήθιστη βλάβη;

Όχι πολύ καιρό πριν, οι οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής άρχισαν να απολαμβάνουν τη δημοτικότητα του σπανάκι. Λένε ότι αυτή η καλλιέργεια δημητριακών είναι ο πρόγονος των ρωσικών σιτηρών και έχει κάποιες εξαιρετικά χρήσιμες ιδιότητες.

Αλλά είναι πραγματικά;

Ας δούμε με περισσότερες λεπτομέρειες το τι είναι - το σπέρμα, και ποια είναι τα οφέλη και τα βάρη του.

Τι είναι αυτό;

Η Polba είναι μια ομάδα αρχαίων καλλιεργειών σιτηρών.

Συχνά ρωτάς την ερώτηση "σπανάκι και σπανάκι - ποια είναι η διαφορά;". Τίποτα. Πήλινο - αυτό είναι ένα από τα είδη των καλλιεργειών σιτηρών, που ονομάζεται σπέρτα - Triticum spelta.

Ένα από τα, αλλά σε καμία περίπτωση το μόνο. Η σίλικα περιλαμβάνει Triticum dicoccoides, Triticum thaoudar, Triticum urarthu και άλλα.

Σύνθεση

Δεδομένου ότι ο όρος "σπέρματα" συνδυάζει διαφορετικά είδη, η σύνθεση των σπόρων μπορεί να διαφέρει ελαφρώς. Αλλά κατά μέσο όρο μοιάζει με αυτό.

Ένα ποτήρι μαγειρεμένο σέλινο έχει θερμιδική περιεκτικότητα 246 kcal και περιέχει:

  • 51 g υδατανθράκων.
  • 7.6 γρ φυτικής ίνας.
  • 10,6 g πρωτεϊνών.
  • 1,7 g λίπους.
  • 106% της ημερήσιας δόσης μαγγανίου.
  • 25% βιταμίνη Β3 (νικοτινικό οξύ);
  • 24% μαγνήσιο.
  • 22% ψευδάργυρος.
  • 18% σίδηρος.

Επίσης υπάρχει κάποιο ασβέστιο, σελήνιο, βιταμίνες Β1, Β6 και Ε.

Οι περισσότεροι υδατάνθρακες polby. Κυρίως άμυλο.

Πολλές φυτικές ίνες. Στην πραγματικότητα, η ίνα σε σπέρματα είναι ελαφρώς μικρότερη από ό, τι στο συνηθισμένο σιτάρι. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος του είναι στο ποσοστό των διαλυτών ινών, οι οποίες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.

Ο γλυκαιμικός δείκτης τόσο της αρχαίας σίκαλης όσο και του σύγχρονου σιταριού είναι μέσος όρος. Αλλά μόνο αν το προϊόν είναι ολικής αλέσεως. Εάν καθαριστεί καθαρισμένος, ο γλυκαιμικός δείκτης γίνεται υψηλός. Και όχι μόνο το σιτάρι έχει γράψει επίσης.

Γενικά, οι συνθέσεις του σπέρματος και του σιταριού είναι κοντά το ένα στο άλλο. Μόνο στην αρχαία έκδοση του κόκκου περισσότερες πρωτεΐνες και ψευδάργυρο. Αλλά το 80% αυτής της πρωτεΐνης είναι η γλουτένη.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η κύρια χρήσιμη ουσία στη σύνθεση της σίκαλης είναι φυτικές ίνες. Αλλά μόνο αν είναι μια ποικιλία ολικής αλέσεως.

Όπως και άλλα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, το σπανάκι βοηθά:

  • χάσουν βάρος;
  • εξομαλύνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
  • την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων ·
  • βελτιώνουν την ασυλία, κλπ.

Ποια είναι η ζημιά;

Προσοχή - Χωρίς γλουτένη!

Σε μια σπανάκι πολύ γλουτένη. Συνεπώς, το προϊόν αυτό αντενδείκνυται για άτομα με κοιλιοκάκη και δεν συνιστάται για άτομα που παρουσιάζουν υπερευαισθησία σε αυτή την πρωτεΐνη.

Είναι αλήθεια ότι, σύμφωνα με μερικές μελέτες, σε μερικούς τύπους σπέρματος, η γλουτένη δεν είναι τόσο τοξική όσο στο συνηθισμένο σιτάρι. Ωστόσο, η διαφορά δεν είναι πολύ μεγάλη. Αλλά επειδή η σπανάκι, συγκεκριμένα, η σίκαλη, δεν μπορεί να θεωρηθεί ως προϊόν χωρίς γλουτένη, όπως παρουσιάζεται μερικές φορές.

Σύνδεση fodmaps

Το σπανάκι αναφέρεται σε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες βραχείας αλυσίδας, που ονομάζονται ενώσεις FODMAP. Αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, να προκαλέσουν φούσκωμα και μετεωρισμός.

Ωστόσο, οι FODMAP των μορίων σε σπέρματα είναι σημαντικά μικρότερες από ό, τι στο φυσιολογικό σιτάρι.

Ανθρακικά

Σε σπέρματα πολλά ιχνοστοιχεία - μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο. Ωστόσο, η χρήση αυτών των ουσιών ευθυγραμμίζεται σε μεγάλο βαθμό με την παρουσία ενώσεων που ονομάζονται αντι-θρεπτικά συστατικά, τα οποία εμποδίζουν την απορρόφηση πολλών χρήσιμων μορίων.

Ένα από τα εν λόγω αντιαλλεκτικά στη σύνθεση του σίτου είναι το φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την κανονική απορρόφηση του σιδήρου και του ψευδαργύρου.

Εάν ένα άτομο τρώει σπέρματα στο φόντο μιας σωστά ισορροπημένης διατροφής, η οποία περιλαμβάνει ζωικά προϊόντα, δεν υπάρχει τίποτα τρομερό παρουσία φυτικού οξέος στη διατροφή.

Αλλά για τους χορτοφάγους, ειδικά τους αυστηρούς, που παίρνουν μέταλλα από τα φυτικά τρόφιμα, αυτό μπορεί να είναι ένα πρόβλημα.

Η ποσότητα του φυτικού οξέος, καθώς και άλλων ανθεκτικών, μπορεί να μειωθεί σε σίτουλα, εάν οι κόκκοι εμποτιστούν πριν το φαγητό. Καλύτερα ακόμα, βλαστήστε.

Λεκτίνες

Οι λεκτίνες είναι μια ομάδα πρωτεϊνών που υπάρχουν στα δημητριακά και τα όσπρια. Επίσης, τα γράφουν.

Σε μεγάλες ποσότητες, οι λεκτίνες είναι δηλητηριώδεις. Βλάπτουν το εντερικό τοίχωμα και οδηγούν στην ανάπτυξη του αποκαλούμενου "εντερικού εντέρου". Επιπλέον, υπάρχουν ενδείξεις ότι οι λεκτίνες μπορούν να προκαλέσουν αυτοάνοσες ασθένειες.

Οι λεκτίνες σπανάκι δεν αποτελούν ιδιαίτερο κίνδυνο, καθώς καταστρέφονται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Ωστόσο, για να τρώνε πρώτες σπόρους σε μεγάλες ποσότητες δεν αξίζει τον κόπο.

Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή;

Όπως και το πράσινο φαγόπυρο, το πιο χρήσιμο σέλινο βλάστησε. Ή τουλάχιστον μούσκεμα.

Η εμβάπτιση και η βλάστηση καθιστούν δυνατή την εξάλειψη των αντιοξειδωτικών από το προϊόν και τη διάθεση ιχνοστοιχείων στο σώμα που υπάρχουν σε αρκετά μεγάλη ποσότητα, αλλά λόγω της παρουσίας ουσιών που εμποδίζουν την απορρόφηση τους, είναι άχρηστες.

Για να απολαύσετε το σέσκουλο, είναι απαραίτητο να γεμίσετε με νερό και να αφήσετε τη νύχτα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

Η βλάστηση είναι ένας πιο αποτελεσματικός τρόπος ενεργοποίησης ενός προϊόντος.

Πώς να βλαστήσουν;

Πλένουμε τους κόκκους σε κόσκινο με τρεχούμενο νερό.

Μεταφέρετε τα στο μπολ. Γεμίστε με νερό έτσι ώστε το επίπεδό του να είναι 4-5 cm πάνω από το επίπεδο των σπόρων και αφήστε το για τη νύχτα.

Το πρωί πλένουμε καλά τους σπόρους και τα βάζουμε σε ειδικό δοχείο για βλάστηση.

Εάν δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, δημιουργήστε το με τα χέρια σας.

Γυρίστε το δοχείο με τους σπόρους και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με νερό, έτσι ώστε το νερό που χύνεται μέσα σε αυτό να μπορεί να διεισδύσει μέσα στο δοχείο.

Βάλτε τους σπόρους να βλαστήσουν σε θερμοκρασία δωματίου μακριά από έντονο φως. Κάθε 12 ώρες, ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ και ανακινείτε το δοχείο έτσι ώστε το σπέρμα να βλάπτει ομοιόμορφα.

Η διαδικασία βλάστησης διαρκεί από 1 έως 5 ημέρες. Εξαρτάται από τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, την ποιότητα των σιτηρών και τις προτιμήσεις σας. Έτσι κάποιος περισσότερο σαν τη γεύση των μόλις ηλιόσπορων, και κάποιος περιμένει τη στιγμή που οι βλαστοί θα γίνουν αρκετά μεγάλοι.

Οι βλαστοί σπόροι πλένονται και αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Πώς να τρώτε σπόρους με σπόρους;

Πρώτον, στη διαδικασία ανάπτυξης, βακτηρίδια που προκαλούν βλαστοκύτταρα συσσωρεύονται συχνά στα σπορόφυτα, τα οποία επίσης αναπτύσσονται και τα οποία είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν με πλύσιμο. Μόνο θερμική επεξεργασία βοηθάει.

Δεύτερον, στους σπόρους που έχουν βλαστήσει υπάρχουν πιο επιβλαβείς λεκέδες, οι οποίοι μπορούν επίσης να εξαλειφθούν μόνο κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος.

Πώς, λοιπόν, είναι σωστό να χρησιμοποιείς βλαστημένους κόκκους;

Μπορεί να ξηρανθεί και να αλεστεί σε αλεύρι. Δεν είναι ο ευκολότερος τρόπος.

Οι σπόροι μπορούν να προστεθούν στις σαλάτες. Αλλά όχι ωμά, αλλά τηγανητά.

Από μη βλαστημένους σπόρους, όλα τα ίδια πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν όπως από τα συνηθισμένα δημητριακά, για παράδειγμα, μισό μύδι.

Το αλεύρι, ανεξάρτητα από το αν είναι φτιαγμένο από βλαστημένους κόκκους ή που αγοράζεται από ένα κατάστημα, χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ακριβώς όπως το συνηθισμένο αλεύρι. Υπάρχει πολύ γλουτένη (γλουτένη) στο μισό αλεύρι αλεύρι, έτσι δεν υπάρχουν προβλήματα με το ψήσιμο.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σιταριού και σιταριού, έχει νόημα η αντικατάσταση μεταξύ τους;

Λέει λίγο πιο υγιεινό από το σιτάρι. Ωστόσο, αυτή η διαφορά είναι ελάχιστη. Σε σπανάκι λίγο περισσότερο μαγγάνιο, ψευδάργυρο και χαλκό. Και λίγο λιγότερο φυτικό οξύ, και ενώσεις που προκαλούν φούσκωμα.

Για τα υπόλοιπα, οι καλλιέργειες αυτές είναι σχεδόν ίδιες.

Και στις δύο πολύ γλουτένη.

Σε εκδόσεις ολόκληρων κόκκων και των δύο κρουστών, υπάρχει μια δίκαιη ποσότητα ινών. Και αυτό είναι χρήσιμο.

Στα εξευγενισμένα προϊόντα (τόσο σε σιτάρι όσο και σε σπέρματα), υπάρχουν λίγες ίνες. Αλλά πολλοί εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες.

Οι πολιτισμοί είναι πολύ παρόμοιες. Και δεν έχει νόημα η αντικατάσταση του σιταριού με σπανάκι. Εκτός, για λόγους ενδιαφέροντος. Το σιτάρι μπορεί να βλαστήσει με τον ίδιο τρόπο όπως το σπέρμα. Και μειώνοντας έτσι την ποσότητα του φυτικού οξέος.

Με οφέλη για την υγεία, μπορείτε να φάτε μόνο ένα φυσικό προϊόν ολικής αλέσεως. Το ολικής αραβοσίτου είναι πιο εύκολο να αγοραστεί από το σιτάρι, καθώς το τελευταίο βρίσκεται συχνά σε μια εκλεπτυσμένη έκδοση, ακόμη και αν το γράμμα του αντιγράφου είναι γραμμένο στη συσκευασία.

Και οι δύο καλλιέργειες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, αν είναι σε κατάσταση ολικής αλέσεως.

Το λεγόμενο δέντρο δεν έχει καμία θαυματουργή ιδιότητα για τη βελτίωση της υγείας, την οποία η διαφήμιση αποδίδει σε αυτήν. Για να χρησιμοποιήσετε αυτή την καλλιέργεια δημητριακών είναι καλύτερο στη βλασταρισμένη κατάσταση και πάντα μετά από θερμική επεξεργασία.

Όπως αυτό το άρθρο; Μοιραστείτε με τους φίλους σας!

Όπως η θέση; Στη συνέχεια, εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex.DZen, για να γνωρίζετε πάντα τα καλά νέα από τον κόσμο της σωστής διατροφής.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

Όπως η θέση; Στη συνέχεια, εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex.DZen, για να γνωρίζετε πάντα τα καλά νέα από τον κόσμο της σωστής διατροφής.

http://natureweight.ru/polba-polza-i-vred/

Πώς διαφέρει η σπερματέγχυση από το σιτάρι;

Polba, άγριο σιτάρι, σπέρματα - όλα αυτά είναι τα ονόματα των καλλιεργειών σιτηρών της οικογένειας σιτηρών, γνωστών στον άνθρωπο από την αρχή του πολιτισμού τους. Το σπανάκι είναι ουσιαστικά ο πρόγονος του γνωστού σιταριού, ο οποίος σε κάποιο σημείο έχασε τη δημοτικότητά του, λόγω της μεγάλης καλλιέργειας ενός μαλακότερου και πιο παραγωγικού σιταριού.

Πρόσφατα, το ενδιαφέρον για έναν υγιεινό τρόπο ζωής στον κόσμο αυξάνεται καθημερινά και θα ήταν αδύνατο να ξεπεράσουμε τη χρησιμότητα του σπανάκι.

Περιέχει από 27 έως 37% πρωτεΐνη και ταυτόχρονα έχει χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα μόνο 127 kcal, η οποία έχει κερδίσει δημοτικότητα στη διαιτολογία. Η παρουσία βιταμίνης Β6 στη σύνθεση της σίκαλης, προάγοντας την κανονική απορρόφηση του λίπους και την απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα, το καθιστά χρήσιμο για τους ανθρώπους που υποφέρουν από υπερβολικό βάρος.
Επιπλέον, 18 απαραίτητα αμινοξέα περιέχονται στη πρωτεΐνη γλουτένης και η ίδια η γλουτένη είναι πολύ μικρότερη από ό, τι στο σιτάρι, γεγονός που καθιστά δυνατό στους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στη γλουτένη να καταναλώνουν τροφή.
Σε σύγκριση με το συνηθισμένο σιτάρι, η σίκαλη υπερβαίνει επίσης την περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνες και ψευδάργυρο.
Σε αντίθεση με το σιτάρι, το σπανάκι είναι πολύ ανεπιτήδευτο στις καιρικές συνθήκες και είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Αλλά υπάρχει και ένας αρνητικός - χαμηλός βαθμός απόδοσης, οπότε εξηγείται από τα πιο παραγωγικά σιτηρά.

Όλες οι θρεπτικές ουσίες που ένα άτομο χρειάζεται για την κανονική ζωή περιλαμβάνονται σε ισορροπημένη μορφή σε αυτό το θαυμάσιο δημητριακό. Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά περιέχονται στο κέλυφος και σε ολόκληρους κόκκους, πράγμα που σας επιτρέπει να κρατάτε τα πάντα πολύτιμα ακόμα και κατά τη λεπτή λείανση.

http://spb.ecotopia.ru/news/chem-polba-otlichaetsya-ot-pshenitsy/

SPELTA (μισό): μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για το μαλακό σιτάρι

Τα στίγματα, τα σπέρματα, το ντάνκελ, το καμουτ είναι ουσιαστικά τα ίδια - ένα αρχαίο είδος σιταριού. Το συνηθέστερα χρησιμοποιούμενο όνομα είναι γραμμένο.

Όλα τα ευρωπαϊκά είδη σιταριού προέρχονται από σπέρματα (σπανάκι). Το αλλεργιοειδές και το μαλακό σιτάρι έχουν το ίδιο γονιδιακό σύνολο.

Αν ακολουθήσετε τους επιστημονικούς κανόνες της βοτανικής, είναι σωστό να πείτε ότι ο σπέρντ είναι προγεστερόνη. Ωστόσο, για εμάς, τα σπέρματα, τα σπέρματα, το δένκελ, το καμουτ είναι ουσιαστικά τα ίδια, ένα αρχαίο είδος σιταριού. Το συνηθέστερα χρησιμοποιούμενο όνομα είναι γραμμένο.

Το σπανάκι ήταν ευρέως διαδεδομένο στα γεωγραφικά μας πλάτη μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα. Για παράδειγμα, εμφανίζεται στο παραμυθένιο παραμύθι του Πούσκιν "Η ιστορία ενός ιερέα και του εργάτη του Balda":

"Η Balda λέει:" Θα σας εξυπηρετήσω με ενθουσιασμό,

Επιμελώς και πολύ καλά,

Σε ένα χρόνο, τρία κλικ σε σας στο μέτωπο,

Εγώ έρχομαι έτοιμη σπέρτα. "

Spelled - ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να βρείτε. Είναι ένα λεπτό φαγητό για ολόκληρο το πεπτικό σύστημα και ένας ισχυρός παράγοντας για την ενίσχυση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος και των νεύρων.

Η αλλεργία περιέχει 62% υδατάνθρακες, 8,8% ίνες, 2,7% λίπος και 12% πρωτεΐνες.

Εντούτοις, υπάρχουν διαφορές στην ποιότητα των στοιχείων στίλβωσης από άλλα σιτηρά.

Η πρωτεΐνη σε κόκκους σπέρματος περιέχει το πλήρες φάσμα όλων των απαραίτητων λιπαρών οξέων.

Ο κόκκος είναι πλούσιος σε πυριτικό άλας, το οποίο έχει θετική επίδραση στη συγκέντρωση και τη δύναμη του νου, καθώς και στην υγεία των μαλλιών και του δέρματος.

Η αλλεργία περιέχει περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες από οποιεσδήποτε, ακόμα και τις καλύτερες ποιότητες σίτου.

Χαρακτηριστικά της σίκαλης

Ο κόκκος προστατεύεται από ένα κέλυφος που είναι σταθερά συνδεδεμένο με αυτό. Η αφαίρεση αυτού του κελύφους είναι δαπανηρή για τους αγρότες, απαιτεί ειδικό εξοπλισμό και μας δίνει απόδοση 40%. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το σπέρμα είναι ακριβότερο από το συνηθισμένο σιτάρι και γιατί ήταν σχεδόν ξεχασμένο.

Ωστόσο, οι μοναδικές διατροφικές ιδιότητες και οι εξαιρετικές γαστρονομικές ευκαιρίες έχουν συμβάλει στην επιστροφή του σπέρματος, και σήμερα πολλοί άνθρωποι το προτιμούν σε απλό σίτο.

Το αλεύρι σίκαλης είναι ένα ολόκληρο αλεύρι ποικιλίας, λειασμένο σε ένα πέτρινο μύλο με διάμετρο 3 πόδια.

Έτσι, διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες και παραμένει η γευστική γεύση που αποτιμάται τόσο πολύ σε αυτό το δημητριακό.

Σύγκριση με άλλες ποικιλίες σίτου:

Περίπου 30% περισσότερη βιταμίνη Α 1.

Περίπου 25% περισσότερη βιταμίνη Β6.

Περίπου 45% περισσότερη βιταμίνη Ε.

Υψηλότερη περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα (κυρίως λινολίνη και λινολεϊκό οξύ), τα οποία είναι σημαντικά για την αναγέννηση των νευρικών κυττάρων.

Έχει θερμαντικές ιδιότητες και υποστηρίζει καλή κυκλοφορία του αίματος.

Η διαλυτότητα της σίκαλης στο νερό είναι αισθητά υψηλότερη, πράγμα που διευκολύνει την πέψη και βοηθά τα θρεπτικά συστατικά να απορροφώνται πιο εύκολα από το σώμα.

Περίπου 10-25% περισσότερη πρωτεΐνη, η οποία συμβάλλει στη δύναμη και την ανάπτυξη των μυών και την αντοχή. Πολλοί αθλητές, σε αυτά τα αθλήματα όπου η αντοχή είναι σημαντική, πιστεύουν ότι το σπέρμα ήταν ανεκτίμητο κατά την προετοιμασία.

Περιέχει υψηλότερο ποσοστό αμινοξέων.

Σε σπανάκι ένα υψηλότερο επίπεδο L-τρυπτοφάνης, το οποίο, με τη σειρά του, συμβάλλει και βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης.

Χρήσιμες ιδιότητες του σπέρματος: επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία

Πεπτική υγεία:

η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες σπέρματος παρέχει υγιή πέψη εν γένει.

Οι ίνες διατροφής βελτιώνουν τα κόπρανα και βοηθούν τα τρόφιμα να κινούνται μέσω του πεπτικού σωλήνα, επιταχύνοντας την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και βοηθώντας στη μείωση των συνθηκών όπως δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, κράμπες, υπερβολικό αέριο, διάρροια και σοβαρότερα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, όπως έλκη.

Από όλες τις ποικιλίες σιταριού σε σπέρματα - ένα από τα υψηλότερα επίπεδα των διαιτητικών ινών.

Η χοληστερόλη: οι διαιτητικές ίνες διαδραματίζουν έναν άλλο ρόλο στο σώμα, πράγμα που συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της επικίνδυνης χοληστερόλης.

Οι φυτικές ίνες μπορούν να επηρεάσουν τις διεργασίες απορρόφησης χοληστερόλης και να εμποδίσουν την απορρόφηση της χοληστερόλης από τα τρόφιμα. Αυτό ρυθμίζει την υγιή ισορροπία των λιπαρών οξέων στο σώμα.

Η κυκλοφορία του αίματος: Τα υψηλά επίπεδα σιδήρου και χαλκού σε σπέρματα αυξάνουν σημαντικά την κυκλοφορία.

Ο σίδηρος και ο χαλκός απαιτούνται για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και όταν αυξάνεται η παραγωγή RBC, υπάρχει αύξηση της ροής του αίματος στο σώμα, πράγμα που σημαίνει επιπλέον οξυγόνωση οργάνων και ιστών, αυξημένη επούλωση, αυξημένα επίπεδα ενέργειας και πιο λειτουργικό μεταβολισμό.

Η αυξημένη κυκλοφορία μπορεί ακόμη και να αυξήσει την ανάπτυξη των τριχών, ενώ η περιεκτικότητα σε σίδηρο βοηθά το σώμα να αποφύγει την αναιμία.

Ρύθμιση και παραγωγή ορμονών: η νιασίνη είναι μια από τις σημαντικές βιταμίνες που μπορούν να βρεθούν σε σημαντικές ποσότητες σε σπέρματα.

Η νιασίνη παίζει βασικό ρόλο στους επινεφρίδιους του οργανισμού, ειδικά στην παραγωγή ορμονών του φύλου. Το ενδοκρινικό σύστημα είναι μια ευαίσθητη και εξαιρετικά σημαντική πτυχή της υγείας μας και της συνολικής λειτουργίας του, έτσι ώστε να διατηρηθεί ένα υγιές επίπεδο νιασίνης με την προσθήκη σπέρματος στη διατροφή σας είναι μια λογική επιλογή.

Υγεία των οστών: Το spelled έχει μια εντυπωσιακή ποικιλία απαραίτητων ορυκτών απαραίτητων για υγιή οστά, συμπεριλαμβανομένου του φωσφόρου, του χαλκού, του ψευδαργύρου, του μαγνησίου και του σεληνίου.

Αυτά τα ορυκτά συμβάλλουν στην ανάπτυξη του οστικού ιστού και με την αύξηση του επιπέδου αυτών των ορυκτών στο σώμα, μπορείτε να αποτρέψετε ενεργά την οστεοπόρωση και άλλες καταστάσεις που σχετίζονται με την ηλικία που αποδυναμώνουν τα οστά ή οδηγούν στην υποβάθμιση τους στο σώμα μας.

Ανάπτυξη και ανάπτυξη: ένα υψηλό επίπεδο φωσφόρου σε συνδυασμό με υψηλό επίπεδο πρωτεϊνών στην σίκαλη καθιστά αυτό το δημητριακό πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη νέων ιστών, αιμοφόρων αγγείων, μυών, οστών και οργάνων.

Ο φωσφόρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για τη δημιουργία νέων πρωτεϊνών και τη δημιουργία του DNA για τη δημιουργία νέων κυττάρων, ενώ οι πρωτεΐνες που παίρνετε απευθείας από την σπέρτα μπορούν να διασπαστούν στα συστατικά αμινοξέα τους και στη συνέχεια να αναμορφωθούν για χρήση στο σώμα για σχεδόν κάθε σημαντική διαδικασία στο σώμα.

Η υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος: είναι γνωστό ότι η θειαμίνη ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρει τους αμυντικούς μηχανισμούς του σώματος και καταπολεμά αποτελεσματικά τις επιπτώσεις του ψυχολογικού στρες και του άγχους.

Η σίκαλη είναι ένα από τα λίγα δημητριακά που περιέχουν σημαντικά επίπεδα βιταμίνης Β.

Έλεγχος του διαβήτη. Όπως γνωρίζετε, τα απλά σάκχαρα και οι υδατάνθρακες είναι επικίνδυνα για τους διαβητικούς. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες σπανάκι μπορεί να αντισταθμίσει αυτά τα αποτελέσματα και να βοηθήσει στη ρύθμιση της απελευθέρωσης και καταστροφής αυτών των απλών σακχάρων σε γλυκόζη.

Ρυθμίζοντας την απελευθέρωση της ινσουλίνης και της γλυκόζης στο σώμα, το σπέρμα βοηθά στην αντιμετώπιση του διαβήτη για εκείνους που ήδη πάσχουν από αυτή την πάθηση ή βοηθά στην πρόληψη περισσότερων ανθρώπων από τον διαβήτη.

Προσοχή και αντένδειξη: παρά όλα αυτά τα ευεργετικά οφέλη, το σπέρμα περιέχει γλουτένη, η οποία είναι ένα αλλεργιογόνο υπεύθυνο για μια ασθένεια που ονομάζεται κοιλιοκάκη. ΑΛΛΑ! Η C pelta διαφέρει σε πρωτεϊνική σύνθεση. Ως εκ τούτου, τα άτομα με μερική δυσανεξία στη γλουτένη μπορούν να χρησιμοποιούν προϊόντα σίτου. Σύμφωνα με τη γνώμη και την εμπειρία των αλλεργιολόγων, - ακόμη και αν ένα άτομο έχει αλλεργία σε όλα τα δημητριακά και τη γλουτένη που περιέχονται σε αυτά, αυτό δεν σημαίνει ότι θα υπάρξει αλλεργία στο σπέρμα. Είναι λιγότερο αλλεργιογόνο.

http://econet.ru/articles/181166-spelta-polba-bolee-zdorovaya-alternativa-myagkoy-pshenitse

Αράπικα - περιγραφή των καλλιεργειών δημητριακών, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Από καιρό σε καιρό, κάθε άτομο προσπαθεί να διαφοροποιήσει τη διατροφή του με διάφορα πιάτα από δημητριακά. Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν καλά τι είναι έλασης βρώμη, κεχρί, και κριθάρι. Αλλά λίγοι άνθρωποι μπορούν να απαντήσουν στην ερώτηση "σφραγίδα - τι είναι;". Παρόλο που μερικούς αιώνες πριν, το χυλό από σίκαλη ήταν ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα στη Ρωσία. Το άρθρο θα μάθει περισσότερα σχετικά με το όφελος και τη βλάβη του προϊόντος, την περιγραφή του δημητριακού και την εφαρμογή του.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Τι περιγράφεται: περιγραφή

Όπως και ο σκληρός σίτος (από τον οποίο παρασκευάζεται το σπαγέτο), έχει 28 χρωμοσώματα.

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ σπανάκι και σπανάκι, να αγοράσετε ακριβώς το προϊόν που χρειάζεστε. Δεν υπάρχει καμία θεμελιώδης διαφορά μεταξύ των δύο ποικιλιών σιταριού, δεδομένου ότι ο πρώτος είναι ο βοτανικός προκάτοχος της σίτουλας, υπάρχουν διαφορές στο σύνολο χρωμοσωμάτων αυτών των δημητριακών, το οποίο δεν μπορεί να δει με γυμνό μάτι.

Όπου μεγαλώνει το όλυρο

Οι ερευνητές προτείνουν ότι οι χώρες της Μεσογείου είναι η γενέτειρα αυτού του δημητριακού. Η καλλιέργεια δημητριακών ήταν κοινή στην Τουρκία, τη Βαβυλώνα, την Αρχαία Αίγυπτο, την Αρμενία και κάποιες άλλες πολιτείες. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η σπίθα εμφανίστηκε στην 6-5 χιλιετία π.Χ., τα αρχαιότερα ευρήματα αυτού του φυτού βρέθηκαν στις κοιλάδες των βουνών Αραράτ, αργότερα, τα σιτηρά βρέθηκαν στην επικράτεια της Πολωνίας, του Καυκάσου και της Ρωσίας.

Φυσικές ιδιότητες του σπέρματος και χαρακτηριστικά

Πολλοί άνθρωποι που έχουν ακούσει για αυτό το είδος σιταριού ενδιαφέρονται για το τι είδους δημητριακά είναι, πώς διαφέρει από άλλα γνωστά. Εξωτερικά, αυτή η καλλιέργεια δημητριακών μοιάζει με σιτάρι, αλλά ανήκει σε άγρια ​​φυτά. Ετήσια δημητριακά έχει στελέχη, φύλλα και μάλλον εύθραυστα αυτιά κόκκινου ή τούβλο σκιά. Στους ανθρώπους ονομάζεται συχνά κόκκινο σιτάρι.

Αυτή η ποικιλία δημητριακών έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  1. Αντίσταση στην ξηρασία, χωρίς καταιονισμό κάτω από αντίξοες καιρικές συνθήκες.
  2. Οι κόκκοι είναι πολύ μεγαλύτεροι από τους συνηθισμένους κόκκους σιταριού.
  3. Τα σιτηρά προστατεύονται από μια ταινία.
  4. Είναι μάλλον δύσκολο να φτιάχνουμε αλεύρι από αυτά, καθώς είναι ελάχιστα διαχωρισμένα από το άχυρο όταν αλώνουν.
  5. Το αλεύρι ψησίματος από αυτό το είδος σιταριού σκληραίνει γρήγορα, καθώς το αλεύρι δεν τους δίνει απαλότητα.

Σήμερα, η καλλιέργεια δημητριακών αποτιμάται σε ανθρώπους που προσκολλώνται στην σωστή διατροφή, όχι μόνο για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, αλλά και για τη λεπτή γεύση του καρυδιού.

Αυτή η ποικιλία δημητριακών μερικές φορές συγχέεται με άλλες ποικιλίες σιταριού, όπως καμουτ ή σπανάκι. Το ίδιο το δημητριακό χωρίζεται σε διάφορους τύπους:

  • Παραδοσιακή ταινία;
  • Gymnosperms;
  • Γλεύκος Garfagnano (ιταλική ποικιλία) που καλλιεργείται μόνο στη βορειοδυτική Τοσκάνη.

Πωλούν την καλλιέργεια σε μορφή σπόρων για τη βλάστηση, το αλεύρι, τη θρυμματισμένη μορφή (κρούστα) και τους ήδη βλαστημένους σπόρους.

Λόγω οφέλους και βλάβης

Σύνθεση και θρεπτική αξία

Σήμερα, πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για ποιες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες για τις γυναίκες και για τους άνδρες αυτού του δημητριακού. Το γεγονός είναι ότι αυτή η ποικιλία σίτου δεν έχει διασχίσει ποτέ άλλα είδη, δηλαδή δεν είναι γενετικά τροποποιημένη. Εξάλλου, αυτό το δημητριακό δεν γονιμοποιείται λόγω του ότι δεν ανέχεται τις επιπτώσεις των χημικών ουσιών. Το προϊόν είναι απολύτως φυσικό.

Η σύνθεση του σπόρου ολικής αλέσεως περιέχει τα ακόλουθα χρήσιμα συστατικά:

Το προϊόν είναι επίσης γνωστό για το γεγονός ότι είναι πολύ θρεπτικό λόγω της μεγάλης ποσότητας των υδατανθράκων σε αυτό. Εκατό γραμμάρια δημητριακών περιέχουν 340 kcal. Επίσης στη σύνθεση των δημητριακών είναι απαραίτητα λίπη σώματος, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες ινών, υδατάνθρακες.

Χρήσιμες ιδιότητες του σπέρματος για το σώμα

Λόγω της μοναδικής σύνθεσης, τα δημητριακά είναι τεράστια επιτυχία μεταξύ των χορτοφάγων και των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής, αλλά μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να ενδιαφέρονται για το πώς είναι χρήσιμο συγκεκριμένα. Οι ερευνητές βρήκαν ότι η συμπερίληψη των τροφίμων στη διατροφή αυτού του ποικιλιών σίτου αυξάνει σημαντικά την ικανότητα του ανθρώπου, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, είναι μια προληπτική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, δεδομένου ότι περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών, ομαλοποιεί το έργο του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη, η συγκέντρωση της προσοχής, αποτρέπει την εμφάνιση στρες.

Χρήση σε ιατρικούς και κοσμετολογικούς σκοπούς

Οι γιατροί συστήνουν να συμπεριληφθεί στη διατροφή χυλός από σπανάκι στο νερό για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, καθώς οι κόκκοι του έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Επίσης, τα δημητριακά είναι απαραίτητα για την παχυσαρκία, επειδή προκαλούν μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες των σιτηρών είναι οι εξής:

  • Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
  • Κανονικοποίηση της γλυκόζης στο αίμα.
  • Σταθεροποίηση των δεικτών πίεσης του αίματος.
  • Ενεργοποίηση του μεταβολισμού.
  • Σταθεροποίηση του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • Ενεργοποίηση του πεπτικού συστήματος.
  • Καθαρισμός του σώματος των τοξινών.
  • Πρόληψη λοιμώξεων, ογκολογικών ασθενειών, εγκεφαλικού επεισοδίου, αθηροσκλήρωσης, καρδιακής προσβολής, αναιμίας.
  • Παροχή οστικής υγείας.

Εκτός από τα βασικά της διαιτητικής διατροφής, η κροπίδα χρησιμοποιήθηκε επίσης για καλλυντικούς σκοπούς. Κάνουν τρίβει από αλεύρι ή αλεσμένα δημητριακά, τα οποία βοηθούν να καθαρίσουν το δέρμα του προσώπου και του σώματος, να εξομαλύνουν τις ρυτίδες, να ομαλοποιήσουν την κυκλοφορία του αίματος και να απαλλαγούν από την κυτταρίτιδα. Πολύ συχνά, αυτές οι τρίβες προετοιμάζονται με την προσθήκη μελιού και αιθέριων ελαίων, για παράδειγμα, νερολί, γιασεμί, πατσουλί και κάποιες άλλες, πράγμα που αυξάνει την αποτελεσματικότητά τους.

Σπανάκι στη μαγειρική: συνταγές

Σήμερα, λίγοι άνθρωποι θα απαντήσουν στο ερώτημα πώς να μαγειρεύουν τα σπέρματα, δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία σίτου αποδίδεται στον από καιρό ξεχασμένο, αλλά σταδιακά επιστρέφει το προηγούμενο αίτημά του. Παρ 'όλα αυτά, μερικές αρχαίες συνταγές από σπανάκι έφθασαν στις μέρες μας, και, επιπλέον, έχουν εφευρεθεί πολλοί νέοι.

Πώς να μαγειρέψετε σπανάκι: χρησιμοποιήστε το μαγείρεμα

Είναι γνωστό ότι οι κόκκοι έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, έτσι έγιναν ένα πραγματικό όφελος για τους σεφ που τους χρησιμοποιούν για την προετοιμασία των ακόλουθων πιάτων:

  • Σούπες (με προσθήκη μανιταριών).
  • Ψωμί για ψήσιμο κρέατος και κεφτεδάκια.
  • Σάλτσες (με μισό γεύμα).
  • Ψήσιμο
  • Ως πρόσθετο στο κρέας ή στο ψάρι.

Επίσης, μπορεί να προστεθεί σε διάφορες σαλάτες, θρυμματισμένο σπανάκι μετά από φρύξη, μαγειρεμένο μαζί με φασόλια ή φακές, να αντικατασταθεί το ρύζι σε pilaf ή dolma.

Ως πρωινό είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθούν νιφάδες από σίκαλη ή χυλό από αυτά τα δημητριακά, τα οποία θα είναι χρήσιμα όχι μόνο για τους ενήλικες αλλά και για τα παιδιά.

Όσον αφορά το πώς να μαγειρεύουν τα σπίρτα, οι μάγειροι απαντούν ότι δεν πρέπει να μαγειρεύετε τα άχυρα για πολύ καιρό για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες χρήσιμες ιδιότητες.

Κρύο κουάκερ

  1. Παλιά ρωσική χυλοπίτες από μισό ζωμό παρασκευάζεται από ένα μείγμα ½ φλιτζανιού γιαούρτι και ένα ποτήρι γάλα, το οποίο χύνεται στους κόκκους σε ποσότητα 200 γραμμαρίων και αφήνεται να εγχυθεί για έξι ώρες.
  2. Μετά τη λήξη αυτής της περιόδου, τα δημητριακά μεταφέρονται στο τηγάνι, στο οποίο χύνεται ½ φλιτζάνι γάλα και η ίδια ποσότητα νερού.
  3. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και βράζουμε σε αργή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό και το γάλα.
  4. Επιπλέον, η ζάχαρη, το βούτυρο, τα θρυμματισμένα μούρα και τα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο χυλό.

Μαγειρική σπεσιαλιτέ: μαγείρεμα

Το σφραγισμένο σε ένα πολυπαραγωγικό έτοιμο για την ίδια αρχή, αλλά μπορείτε να δώσετε στους κόκκους να διογκωθούν σε συνηθισμένο νερό χωρίς να προσθέσετε ξινόγαλα. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος πιο γρήγορα, μπορείτε να βράζετε το χυλό από αυτά τα δημητριακά ακριβώς πάνω στο νερό χωρίς να προσθέτετε γάλα, οπότε θα έχει λιγότερες θερμίδες.

Νόστιμη σούπα με σπανάκι

Νόστιμη και θρεπτική σούπα λαμβάνεται από αυτό το δημητριακό. Για την προετοιμασία της, η οικοδέσποινα θα χρειαστεί τα ακόλουθα προϊόντα:

  • 100 γραμμάρια δημητριακών.
  • Τρεις κουταλιές της σούπας κρέμας.
  • Άνοιξη κρεμμύδια?
  • Κρεμμύδια σε ένα κομμάτι.
  • 15 γραμμάρια βουτύρου ·
  • Λίτρο ζωμού κρέατος.
  • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο για γεύση.

Προετοιμάστε το πιάτο ως εξής:

  1. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και λεπτώς κόβεται, τηγανίζεται σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
  2. Στη συνέχεια, κρεμμύδια και δημητριακά τοποθετούνται σε ζωμό κρέατος, μπαχαρικά τοποθετούνται, τα πάντα μαγειρεύονται για περίπου 50 λεπτά.
  3. Κρέμα προστίθεται στην σχεδόν τελειωμένη σούπα, το φαγητό αναμειγνύεται με ένα μίξερ.

Το τελικό πιάτο χύνεται σε πλάκες και σερβίρεται σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Μακαρόνια με σπανάκι

Ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι τα μακαρόνια σίκαλης, τα οποία παρασκευάζονται από το αλεύρι αυτού του δημητριακού με την προσθήκη νερού και αλατιού. Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτών των ζυμαρικών είναι 339 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος · όλα τα χρήσιμα συστατικά του δημητριακού είναι παρόντα στη σύνθεσή τους. Τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από το αλεύρι αυτού του είδους σιταριού παρασκευάζονται σύμφωνα με την αρχή των συνηθισμένων ζυμαρικών, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, πόσο μαγειρεί ο κατασκευαστής τους κατά κανόνα, στη συσκευασία του προϊόντος. Σερβίρεται έτοιμο πιάτο με βούτυρο, τυρί ή κόκκινη σάλτσα.

Το αλεύρι σπανάκι χρησιμοποιείται για τη παρασκευή αρτοσκευασμάτων και ψωμιού, ζύμης για βάση πίτσας, μπισκότων. Επίσης μεγάλη επιτυχία είναι το δεύτερο πιάτο αυτού του δημητριακού.

Συλλαβισμός για γαρνίρισμα: Συνταγή

Για την προετοιμασία του θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Μια κιλό δημητριακών.
  • Δύο ποτήρια νερό.
  • Βολβός.
  • Καρότο;
  • 400 γραμ.
  • Πράσινοι.
  • Αλατοπίπερο και πιπέρι για γεύση?
  • 150 γραμμάρια βουτύρου.

Προετοιμάζοντας ένα πιάτο σε μια βραδεία κουζίνα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

  1. Η κρουαζιέρα εμποτίζεται πριν από το μαγείρεμα για έξι ώρες σε νερό ή γάλα.
  2. Το βόειο κρέας πλένεται και κόβεται σε μικρούς κύβους, πασπαλίζονται με αλάτι και πιπέρι, τοποθετούνται σε αργή κουζίνα.
  3. Στη συνέχεια, τα καρότα και τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται, τοποθετούνται επίσης σε αργή κουζίνα, τα πάντα χύνεται με λάδι. Η βραδεία κουζίνα ενεργοποιεί τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Σβήσιμο" για 15 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια, το μισό-μαγειρεμένο δημητριακά τοποθετείται στην αργή κουζίνα, όλοι μαζί είναι μαγειρεμένο για άλλα 15-20 λεπτά.

Σερβίρετε έτοιμα φαγητά πρέπει να είναι σε πήλινα αγγεία, διακοσμημένα με πράσινα.

Αντενδείξεις

Αυτό το προϊόν δεν έχει σημαντικές αντενδείξεις, μπορεί να καταναλωθεί από όλους, οι γιατροί δεν το συνιστούν να το καταναλώνουν μόνο εκείνοι οι άνθρωποι που έχουν ατομική δυσανεξία στα δημητριακά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι παρόλο που το κροπίδι περιέχει σχεδόν ασήμαντες ποσότητες γλουτένης σε σύγκριση με άλλους σπόρους, ορισμένοι άνθρωποι που έχουν ισχυρή αλλεργική αντίδραση σε αυτή την ουσία θα πρέπει επίσης να αρνηθούν να το φάνε. Σε άλλες περιπτώσεις, τα γεύματα από δημητριακά δεν επιβαρύνουν το σώμα.

Πού να αγοράσετε και πώς να το αποθηκεύσετε

Μετά από να μάθουν για τη χρησιμότητα του σπανάκι, πολλοί άνθρωποι θέλουν να μάθουν από πού μπορείτε να αγοράσετε αυτό το προϊόν. Στα ράφια των συνηθισμένων σούπερ μάρκετ για την ανίχνευση των δημητριακών είναι αρκετά προβληματική, μπορείτε να βρείτε μόνο τα προϊόντα με αυτό, για παράδειγμα, ψωμί ή κουλουράκια.

Μπορείτε να αγοράσετε το ήμισυ του αλεύρου ή των δημητριακών σε εξειδικευμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής, μπορείτε να το κάνετε αυτό μέσω του Διαδικτύου.

Μετά την αγορά και το άνοιγμα της συσκευασίας, τα δημητριακά πρέπει να φυλάσσονται σε δοχεία τροφίμων με σφραγισμένο καπάκι, κατά προτίμηση στο ψυγείο και όχι στο ντουλάπι · δεν πρέπει να φυλάσσονται κοντά σε προϊόντα με έντονη οσμή, καθόσον είναι τυπικό να απορροφούν γεύσεις.

http://orehi-zerna.ru/polba-polza-i-vred/

Ποικιλίες άγριου σίτου

Οι αρχαίες ή άγριες ποικιλίες σίτου είναι γενετικοί συγγενείς και πρόγονοι όλων των σύγχρονων ποικιλιών χόρτου. Παραμένουν αμετάβλητες στην ιστορία της ύπαρξής τους και τα τελευταία χρόνια άρχισαν να κερδίζουν δημοτικότητα μεταξύ των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής. Οι άγριες ποικιλίες διαφέρουν ως προς το μέγεθος των κόκκων, τη χημική τους σύνθεση και τις ιδιότητες, τα οικολογικά χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά Wild Wheat

Οι άγριες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

Ο άγριος σίτος έχει μια ειδική πρωτεϊνική δομή: ο λόγος των γλιαδινών προς τις γλουτινίνες σε αυτό είναι διαφορετικός από ότι στις καλλιεργούμενες ποικιλίες. Η γλουτένη χαρακτηρίζεται από μια σύνθετη δομή και η μονολιθική γλιαδίνη δεν είναι τοξική για τα άτομα με κοιλιοκάκη. Οι άγριες ποικιλίες χωρίς γλουτένη δεν περιέχουν πολλές γλιαδίνες χαρακτηριστικές για σπιτικά δημητριακά.

Αυτό επιτρέπει τη χρήση αλεύρων και προϊόντων από άγριο σιτάρι για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες, δυσανεξία στη γλουτένη και άλλες ασθένειες.

Διακρίνονται από τον άγριο σίτο και τη θρεπτική αξία. Περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη, λιπαρά οξέα, μέταλλα και ίνες, αντιοξειδωτικά, λιγνάνες. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν απαραίτητη την παρασκευή ψωμιού, ποτών, εγχύσεων και εκχυλισμάτων για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές, καρκινικές και αναπνευστικές ασθένειες. Η μόνη αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία στα δημητριακά.

Προς τα έξω, η διάκριση της σίτουλας από σπανάκι ή καμουτ είναι δύσκολη. Σύμφωνα με την περιγραφή, είναι σχεδόν πανομοιότυπα, μικρή διαφορά μόνο στο μέγεθος των στελεχών. Το αυτί του άγριου σίτου είναι πυκνό, καλυμμένο με προστατευτικό περίβλημα. Ο στέλεχος είναι άδειος. Η σίκαλη διαφέρει από την σπανάκι στον αριθμό των χρωμοσωμάτων: 4 ζεύγη έναντι 6.

Συλλαβισμός

Η δεύτερη ονομασία ενός δημητριακού είναι ο διπλάσιος ή ο διπλάσιος σίτος. Το Polba είναι ένα θαμνώδες εργοστάσιο ύψους ενός μέτρου. Το αυτί είναι εύθραυστο, κόκκινο - μεμβρανώδες, κόκκινο. Διακρίνεται από την αρχαιότητα και την αντοχή σε πολλές ασθένειες και η δομή του αυτιού την προστατεύει από τα έντομα, την απώλεια υγρασίας, τον ξηρό αέρα ή την υψηλή υγρασία. Ένα από τα υποείδη αυτού του είδους είναι ένα σιτάρι μονού σίτου ή μισού σίτου. Καλλιεργείται στις χώρες της Μέσης Ανατολής, καθώς και στις ορεινές περιοχές της Γαλλίας, της Ιταλίας, της Τουρκίας και της Κροατίας. Είναι η βάση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη και χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή ψωμιού ολικής αλέσεως, ζυμαρικών και ως κύριο πιάτο. Η χημική σύνθεση των μεμονωμένων κόκκων είναι η ίδια με εκείνη της σίκαλης. Από τη σχετική τους κουλτούρα διαφέρει μόνο σε μικρό μέγεθος και περιοχές ανάπτυξης.

Η διαφορά μεταξύ σίτου σπανάκι και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Το δημητριακό περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα, καθώς και μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, σίδηρο, νάτριο και βιταμίνες:

  • Θειαμίνη.
  • Ριβοφλαβίνη;
  • Πυριδοξίνη.
  • Φολικό οξύ;
  • PP και Ε.

Τα θρεπτικά συστατικά συγκεντρώνονται στο κέλυφος του κόκκου και στον πυρήνα, γεγονός που τους επιτρέπει να διατηρούνται ακόμη και μετά από λείανση ή θραύση. Η τακτική κατανάλωση δημητριακών συμβάλλει στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τα ενδοκρινικά, πεπτικά, νευρικά και καρδιαγγειακά συστήματα, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Ένας σπόρος σίκαλης αποτελείται από μια μεγάλη ποσότητα χονδροειδών ινών, η οποία επηρεάζει θετικά την πέψη. Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στους κόκκους απορροφώνται από τα έντερα πιο αργά - αυτό μειώνει το αίσθημα της πείνας και βοηθάει στην απώλεια βάρους.

Η χρήση των σιτηρών στο μαγείρεμα

Λαχανικά - παγκόσμια δημητριακά, τα οποία μπορούν να προστεθούν σε σούπες, σαλάτες, σάλτσες, αρτοσκευάσματα. Στην ιταλική κουζίνα, το σπανάκι μαγειρεμένο παραδοσιακό ριζότο με μανιτάρια, και στο Ιράν, την Ινδία, την Τουρκία και την Ελλάδα - ένα πιάτο για τα πουλερικά, τα ψάρια και τα πουλερικά. Το αλεύρι σπανάκι χρησιμοποιείται για να κάνει επιδόρπια, ζυμαρικά και ολόκληρο ψωμί. Τα πιάτα σίκαλης διακρίνονται από μια λεπτή γεύση και ένα άρωμα δημητριακών που χαρακτηρίζει ένα δημητριακό.

Η ευκολότερη συνταγή: χυλό γάλακτος. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε ένα ποτήρι δημητριακών, 0,5 λίτρα γάλακτος και 100 γραμμάρια βούτυρο. Συνιστάται να απολαύσετε τη σάλτσα ορλεάνης κατά τη διάρκεια της νύχτας (το γρασίδι είναι πολύ σκληρό και θα χρειαστούν αρκετές ώρες για να βράσει σιτάρι χωρίς στρώμα). Το γάλα χύνεται με γάλα και τοποθετείται στη μεσαία φωτιά κάτω από το καπάκι. Το τελικό κουάκερ αφαιρείται από τη φωτιά, τυλιγμένο σε μια πετσέτα και αφήνεται για 30-40 λεπτά για να φτάσει σε ένα ζεστό μέρος. Πριν από το σερβίρισμα, γεμάτο με λάδι.

Στη Γαλλία, η δημοφιλής σούπα με σπανάκι. Για να το μαγειρέψετε πρέπει να πάρετε:

  • 1,5 λίτρα ζωμού κοτόπουλου.
  • 200 g δημητριακών.
  • 150 γραμμάρια λευκών φασολιών.
  • 1 κρεμμύδι.
  • Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο?
  • Ένα ζευγάρι κουλούρια του νομισματοκοπείου?
  • 100 g σκληρού τυριού ·
  • 30 ml ελαιολάδου ·
  • Για να δοκιμάσετε: αλάτι, μαύρο και άσπρο πιπέρι, κόλιανδρο.

Τα φασόλια είναι εμποτισμένα για 6-8 ώρες, στη συνέχεια πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρες. Κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια, σκόρδο και μέντα - ψιλοκομμένο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα με παχιά βάση, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά σε το, αλατίζουμε και ρίχνουμε το ζωμό και βράζουμε. Προσθέστε σπέλτα, μαγειρέψτε κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια. Μαγειρέψτε για περίπου 35-40 λεπτά. Προσθέστε παρμεζάνα, ένα ποτήρι βραστό νερό, ψιλοκομμένο μέντα. Στη συνέχεια, κάτω από το καπάκι για 4-6 λεπτά και ρίξτε σε πλάκες.

Συλλαβισμός

Το σιτάρι σίτου είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά, ενισχύοντας την ασυλία, το νευρικό, το πεπτικό και τα λεμφικά συστήματα. Περιέχει περισσότερους από 60% υδατάνθρακες, 12% πρωτεΐνες και περίπου 3% λίπος.

Το λεύκωμα είναι πλούσιο σε πυριτικό άλας - έχει θετική επίδραση στη συγκέντρωση, την προσοχή, την ψυχική εργασία, την υγεία του δέρματος, τα μαλλιά και τα νύχια.

  • Η θειαμίνη περιέχει 30% περισσότερο από το σιτάρι υψηλής ποιότητας.
  • Περιέχει 25% περισσότερη βιταμίνη Β6.
  • Περιέχει σχεδόν 50% περισσότερη βιταμίνη Ε.
  • Περιέχει λινολίνη και λινελαϊκό οξύ περισσότερο κατά 25%.
  • Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
  • Βελτιώνει την πέψη.
  • Βελτιώνει τη σωματική αντοχή.
  • Αυξάνει τη μυϊκή μάζα.
  • Περιέχει μεγάλη ποσότητα τρυπτοφάνης, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή σεροτονίνης.

Τα οφέλη της σπανάκι

Η τακτική κατανάλωση σιτηρών βελτιώνει τη λειτουργία του εντερικού σωλήνα. Οι ίνες διατροφής συμβάλλουν στην ταχεία απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα εντερικά τοιχώματα, γεγονός που βοηθά να απαλλαγούμε από δυσκοιλιότητα, κράμπες, φούσκωμα, διάρροια, έλκη. Οι ίνες κόκκων ρυθμίζουν επίσης την απορρόφηση της χοληστερόλης και ρυθμίζουν την ισορροπία των λιπαρών οξέων στο σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό και σίδηρο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, την αναγέννηση των κυττάρων, αυξάνει το μεταβολισμό.

Είναι πλούσιο σε κόκκους άγριου σίτου και νιασίνη, μια βιταμίνη που παίζει σημαντικό ρόλο στη δουλειά των επινεφριδίων και του ενδοκρινικού συστήματος. Σε έναν μεγάλο αριθμό σπέρματος περιέχει χαλκό και ψευδάργυρο, σελήνιο και μαγνήσιο, φωσφόρο. Όλα αυτά τα μέταλλα βοηθούν στην ενίσχυση των οστών και του μυϊκού ιστού, των συνδέσμων και του χόνδρου. Ένας συνδυασμός φωσφόρου με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να βελτιώσει την εργασία των αιμοφόρων αγγείων, των εσωτερικών οργάνων, του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ξεχωριστές ενδείξεις για κατανάλωση σπέρματος για διαβητικούς. Το περιεχόμενο υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες ρυθμίζει τη διαδικασία απελευθέρωσης και καταστροφής των σακχάρων. Βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης του διαβήτη ή τη διατήρησή του υπό έλεγχο εάν η νόσος είναι ήδη διαγνωσμένη. Συνιστάται για τη διατροφή ανθρώπων που εμπλέκονται σε αυξημένη ψυχική εργασία.

Σπανάκι στο μαγείρεμα

Οι μαλακές ποικιλίες σιταριού χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν αλεύρι, σούπες και χυλός και να προστεθούν στις σαλάτες. Ένας από τους συνήθεις τρόπους είναι το πιλάφι με σπέλτα. Για να την προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

  • 350 g σιτηρών.
  • Λίγα βολβοί.
  • 250-300 g δασικών μανιταριών ·
  • Λίγο ghee?
  • Ένα ζευγάρι καρότα?
  • Αλάτι, φύλλο δάφνης, μαύρο πιπέρι.
  • Zira;
  • 150 g φιλέτο κοτόπουλου.

Στο θερμαινόμενο λάδι, ο σπόρος σάλτσας τηγανίζεται, μετά από τον οποίο μεταφέρεται στο ταψί και χύνεται με νερό. Μαγειρέψτε υπό κάλυμμα σε μέτρια φωτιά για 45-50 λεπτά. Τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια είναι τηγανητά. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια και προστίθεται στο ψητό. Όταν το δημητριακό μαγειρεύεται, χύνεται σε ένα καζάνι με χοντρά τοιχώματα, προστίθενται καρυκεύματα και τηγανίζονται και μαζί μαγειρεύονται κάτω από το καπάκι για άλλα 10-15 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με χυμό σκόρδου και να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Kamut

Αυτό το δημητριακό είναι ο πρόγονος του σκληρού σίτου. Ο πολιτισμός έχει καλή απόδοση και αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, ασθένειες και παράσιτα. Εξωτερικά, ο Kamut είναι μεγαλύτερος από άλλα μέλη της οικογένειας και ο κόκκος έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιών.

Στη Ρωσία, καλλιέργειες καλλιεργούνται στα εδάφη του Κρασνοντάρ, του Τατάρστα και της Μπασκίας. Οι κύριες χώρες είναι οι ίδιες: οι ΗΠΑ και η Γαλλία. Κάνουν όχι μόνο καθαρούς κόκκους για δημητριακά και πλάγια πιάτα, αλλά και αλεύρι, ζυμαρικά και ζύμη, δημητριακά, αρτοσκευάσματα. Οι πρώτες αναφορές αναφέρονται στην εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου και ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι ο Νώε πήρε τους κόκκους σιταριού του καμουτ στην κιβωτό.

Χρήσιμες ιδιότητες των δημητριακών

Ο κόκκος περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών Β, ψευδαργύρου, πρωτεϊνών, λιπιδίων, μαγνησίου. Επιπλέον, ο Kamut είναι πλούσιος σε:

Η τακτική κατανάλωση δημητριακών στα τρόφιμα σας επιτρέπει να αυξήσετε τη συγκέντρωση, να βελτιώσετε τη μνήμη και την εργασιακή ικανότητα, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσετε τη βιοχημική σύνθεση του αίματος. Ο Kamut συνιστάται για άτομα που πάσχουν από ογκολογικές παθήσεις και καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και εκείνους που συχνά υποφέρουν από μολυσματικές ασθένειες και νευρικές διαταραχές.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν το κουάκερ από το Kamut σε άτομα με υπερβολικό βάρος, μεταβολικές διαταραχές, ασθενή ανοσία και αναιμία. Ο εμβολιασμένος κόκκος συμβάλλει στην ταχεία επούλωση τραυμάτων και την απομάκρυνση των αλλεργικών αντιδράσεων. Ο Kamut καταλήγει στο νερό καθαρίζει τα έντερα και μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Για τη βρογχίτιδα και την παραρρινοκολπίτιδα συνιστάται η παρασκευή κομματιών από δημητριακά.

Το Kamut χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία: τα λουτρά ενισχύουν τα νύχια και το αφέψημα είναι καλό για τα μαλλιά. Τριμμένο σιτάρι προστίθεται σε τρίβει και μάσκες, δεδομένου ότι βελτιώνει το χρώμα του δέρματος, θρέφει το δέρμα και προωθεί την ταχεία ανανέωση των κυττάρων.

Ξέρετε ενδιαφέρουσες συνταγές για το μαγείρεμα άγριου σιταριού; Μοιραστείτε τους και τις εμπειρίες σας στα σχόλια - θα είναι ενδιαφέρον για τους αναγνώστες μας!

http://nalugah.ru/zernovye/pshenica/dikaya-pshenica.html

Spelled - όφελος και βλάβη, πώς να μαγειρέψουν, χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους

Θυμάσαι τη Μπλντα από το παραμύθι του Πούσκιν, που έφαγε σπίθα και ήταν υγιής, δυνατός και χαρούμενος; Σήμερα θα μιλήσουμε ειδικά για το σπέρμα, τα οφέλη και τις βλάβες του στο ανθρώπινο σώμα.

Το προϊόν άρχισε και πάλι να κερδίσει οπαδούς και ενεργούς καταναλωτές, εστιατόρια και καφετέριες που προσφέρουν μια ποικιλία από πιάτα από Emmer - σούπες, κουάκερ, στιφάδο λαχανικών και δημητριακών polbyanogo σιτάρι ζυμαρικά polbyanoy, αρτοσκευάσματα (η οποία, δυστυχώς, μπαγιάτικο πολύ γρήγορα).

Συλλαβισμός - τι είδους δημητριακά

Polbyanaya σίτου ή γράφονται απλά - είναι μια αρχαία άγρια ​​ποικιλία σιταριού με γεύση καρυδιού, κοκκινωπό, κακώς επιδέχονται αλώνισμα. Κατά τον 20ο αιώνα ήταν σχεδόν υπό εξαφάνιση φυτικών ειδών, σχεδόν μεγαλώσει, αλλά τώρα ανακτήσει άξιζε τη δημοτικότητά του, όχι για τίποτα που λένε ότι οι νέες - είναι καλά ξεχασμένο παλιό.

Το σιτάρι στη σύγχρονη έκδοση είναι πιο γόνιμο και γόνιμο. Και όπως συμβαίνει συχνά, η ποσότητα που ελήφθη κέρδισε την ποιότητα. Η προσγείωση ήταν σχεδόν ανενεργή.

Ποια είναι η κύρια διαφορά μεταξύ του σίτου σίτου

Καλλιεργείται σίτος είναι πιο χρήσιμη ουσία τους περιέχει στο κέλυφος του σπόρου, στο λεγόμενο πίτουρο, λευκό αλεύρι και εξευγενισμένα GTR «μόνο» σχεδόν δεν φέρει χρήσιμες ιδιότητες του σώματος, σε polbyanogo κόκκους πολύτιμες ουσίες είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες και έχουν ακόμη και τεμαχισμένα λαρυγγίτιδα, a priori απαλλάσσονται από εμβρυϊκές μεμβράνες, είναι δύσκολο να αποσυνδέσετε την προστατευτική μεμβράνη και άλλα πράγματα.

Η προστατευτική μεμβράνη εμποδίζει τα ζιζανιοκτόνα, τα ραδιενεργά στοιχεία και ούτω καθεξής να εισέρχονται στους κόκκους.

Για πρώτη φορά, άρταξε αρχίζει να μεγαλώνει στην αρχαία Αίγυπτο και στο αρχαίο Ισραήλ. Στη Ρωσία, η σίκαλη καλλιεργήθηκε στην περιοχή Βόλγα-Κασκί, στον Καύκασο και στα Πυρηναία. Στη χώρα μας, το σπανάκι αναπτύσσεται επί του παρόντος στο Ταταρστάν, το Νταγκεστάν και στη Δημοκρατία Καρατσάι-Τσερκέζ (εδώ ονομάζεται διαφορετικά: "Zanduri").

Λέει αδυνάτισμα

Polba χαμηλών θερμίδων, μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια και να αδυνάτισμα ανθρώπους, επειδή μόνο 127 kcal n 100 γραμμάρια του προϊόντος. Περιέχει επίσης όλα τα αμινοξέα που χρειάζονται ο άνθρωπος. Επιπλέον, μια αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να καυχηθεί, όχι κάθε δημητριακών.

Από σπανάκι μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα - από απλό κουάκερ σε άπαχο κέικ με μπανάνες και βατόμουρα.

Όπως όλα τα προϊόντα, υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση και για σπέρματα.

Τα οφέλη της σάλτσας για το σώμα

Ας ξεκινήσουμε με τις ωφέλιμες θεραπευτικές ιδιότητες των σπέρτων σίτου:

  • Ρυθμίζει το σάκχαρο αίματος.
  • Από - την υψηλή περιεκτικότητα σε χοντρό ινών, Emmer επηρεάζει θετικά την πέψη και τον καθαρισμό των μαλακών κοπράνων, polbyanym «σκούπα» σαρώνει το εντερικό τοίχωμα και, κατά συνέπεια βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
  • Λόγω των ιδιοτήτων του, η ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπών βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
  • Όντας ένας αργός υδατάνθρακας στην ουσία του, μισή σακούλα χυλό δίνει ενέργεια σε μερίδες, αφήνοντας μια αίσθηση πληρότητας σε ένα άτομο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Το σώμα γίνεται πιο ανθεκτικό σε καταστάσεις άγχους, αυξάνει την ανοσία.
  • Πρόληψη της εμφάνισης καρκίνου.
  • Επίσης, το σπέρμα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ομαλοποιεί την καρδιακή λειτουργία και την αρτηριακή πίεση, σταθεροποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης εντός αποδεκτών ορίων.
  • Προάγει την παραγωγή τεστοστερόνης στους άνδρες και παρατηρείται επίσης αύξηση της δραστηριότητας των επινεφριδίων.
  • Το ασβέστιο και ο φώσφορος στα οστά σπέρματος ενισχύουν τα οστά, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για τους ηλικιωμένους να αποτρέψουν την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης.
  • Τέτοιες ουσίες όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το κάλιο συμβάλλουν στη σημαντική βελτίωση της κατάστασης του αίματος. Και τα σπέρματα περιέχουν όλες αυτές τις ουσίες και σε μεγάλες ποσότητες.
  • Όλες οι θρεπτικές ουσίες είναι υδατοδιαλυτές, γεγονός που τους δίνει την πιο πλήρη αφομοίωση.

Προκειμένου η σίκαλη να παραδώσει όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο σώμα σας, πρέπει να ξεκινήσετε με τη σωστή επιλογή αυτού του δημητριακού στα ράφια των καταστημάτων.

Η σωστή επιλογή των σπανάκι και την αποθήκευση

  • Πρώτον, οι κόκκοι σπέρματος πρέπει να πωλούνται σε αεροστεγές δοχείο, χωρίς διάφορες σχισμές και ανοίγματα. Επειδή η υγρασία, παγιδευμένη σε ένα δοχείο με το προϊόν, μπορεί να βλάψει ή να την χαλάσει τελείως.
  • Δεύτερον, είναι καλύτερο να αγοράζουμε σπέρματα χωρίς ακαθαρσίες, τις οποίες συχνά κάνουν οι κατασκευαστές.
  • Η ίδια σπανέλαιο μπορεί να εμφανιστεί μόνο με διαφορετικό όνομα, όπως για παράδειγμα: emmer, kamut, doublemaw ή spelled. Συχνά ονομάζεται ποιητικά το "μαύρο χαβιάρι" των δημητριακών.
  • Όταν αγοράζετε σιτηρά, αξίζει να δείτε τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, την ακεραιότητα της συσκευασίας και τον βαθμό καθαρότητας των κόκκων.
  • Το σπανάκι μπορεί να βρεθεί όχι σε κάθε σούπερ μάρκετ, πρέπει να το ψάξετε στα ράφια με υγιεινό φαγητό. Πιο συχνά μπορεί να αγοραστεί στο διαδίκτυο.

Προγράμματα στίλβωσης που μπορούν να αγοραστούν - με τη μορφή αλεύρου, βλαστημένου σπέρματος, σπέρματος για βλάστηση, ή απλά σίτουλας.

Μετά την απόκτηση της σάλτσας, πρέπει να το ρίξετε σε ένα δοχείο που μπορεί να κλείσει καλά. Και τοποθετήστε το δοχείο σε ξηρό δροσερό μέρος. Σε περίπτωση που θέλετε να το αποθηκεύσετε για λίγο.

Παρεμπιπτόντως, τα σπέρματα αποθηκεύονται ακόμη και υπό ιδανικές συνθήκες για όχι περισσότερο από 9 μήνες. Είναι επιθυμητό με χαμηλή υγρασία, απουσία ξένων ισχυρών οσμών και σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 20 μοίρες.

Πώς να μαγειρέψουν τα σπίρτα

Κατά την παρασκευή του σίτου, είναι επιθυμητό να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία όσο το δυνατόν λιγότερο, καθώς καταστρέφονται πολύτιμες ουσίες που είναι καλές για την υγεία.

Στο σπίτι, που αρχίζουν να εισέρχονται στη γεύση των υγιεινών και υγιεινών προϊόντων πιο συχνά μαγειρεμένα βρασμένα σπέρτα, με άλλα λόγια, χυλό.

Για να γίνει αυτό, χύστε δημητριακών με καθαρό νερό σε αναλογία 1: 2, που πρόκειται να λιώσει για μισή ώρα, στη συνέχεια μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, σβήστε, προσθέτουμε το βούτυρο σε γεύση (εάν απαιτείται) και να «φτάσει» για 10 λεπτά.

Σύνθεση

Αυτό χρήσιμο Emmer περιέχει βιταμίνες Ε, Β, PP, Κ, φολικό οξύ, ανόργανα άλατα - φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, σελήνιο, χαλκό.

Η χρήση της σάλτσας στην κοσμετολογία

Το λεύκωμα χρησιμοποιείται ως καλλυντικό με τη μορφή τρίβει και μάσκες σώματος και προσώπου. Λέιζερ ως παράγοντας απολέπισης, είναι εύκολο να αναζωογονήσετε το δέρμα σας και να εξομαλύνετε τις ρυτίδες του προσώπου.

  • Πλούσια μάσκα προσώπου

Για αυτή τη μάσκα χρειάζεστε: ένα αυγό, μία κουταλιά σούπας σούπας και μία κουταλιά της σούπας κρέμας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και εφαρμόστε σε καθαρό δέρμα. Κρατήστε τη μάσκα στο πρόσωπο που χρειάζεστε από είκοσι έως είκοσι πέντε λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

Για ένα εμφανές αποτέλεσμα, θα πρέπει να συνεχίσετε να κάνετε αυτή τη μάσκα για ένα μήνα. Μετά από τρεις εφαρμογές αυτής της μάσκας, το αποτέλεσμα θα αρχίσει να εμφανίζεται.

Αυτό το προϊόν προστίθεται επίσης σε άλλες μάσκες προσώπου. Αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τέτοιες μάσκες συχνά - όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν, τότε είναι καλύτερα να αποφύγετε τέτοιες μάσκες.

  • Γραμμή τρίβει το σώμα

Για ένα τέτοιο θάμνο θα χρειαστείτε: λεπτώς αλεσμένους κόκκους, αλεσμένο καφέ.

Αναμίξτε τα δύο αυτά προϊόντα με τις ίδιες αναλογίες και τις κινήσεις μασάζ που εφαρμόζονται στο σώμα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό. Αυτό το τρίψιμο θα εμπλουτίσει το δέρμα σας με ευεργετικές ουσίες και θα ανακουφίσει τα νεκρά κύτταρα του δέρματος.

Επίσης ζωμοί της σάλτσας προάγουν την ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών.

Ζημίες από σπέρματα

Αν και η ποσότητα γλουτένης σε γράφονται είναι χαμηλότερη από ό, τι στην κλασική πλιγούρια σίτου, και εν μέρει από μια ήπια μορφή της δυσανεξία στη γλουτένη, η συμπερίληψη στη διατροφή γράφονται - τιμητική τρόπο. Εάν η κοιλιοκάκη έχει ήδη αναπτυχθεί, ακόμη και μια μικρή ποσότητα γλουτένης μπορεί να είναι ένα πρόβλημα.

Φυσικά, όπως πάντα, υπάρχει ατομική μισαλλοδοξία.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι όταν καλλιεργείται είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν διάφορα χημικά παρασκευάσματα. Αυτό το φυτό δεν φοβάται διάφορες ασθένειες και ακόμη και ραδιενεργό μόλυνση.

Έτσι, σπανάκι - ένα προϊόν πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες. Από αυτό μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα. Με τη βοήθεια του σπανάκι, μπορείτε εύκολα να χάσετε βάρος και να καθαρίσετε το δέρμα σας.

http://alter-zdrav.ru/polba-polza-i-vred-kak-gotovit/

Spelled - σύγχρονα superfood με προϊστορικό παρελθόν

Σε αυτή τη θέση αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μου.

Αυτό το σπέρμα - ένα ειδικό είδος σιταριού, δημητριακών, το οποίο, νομίζω, αξίζει ιδιαίτερη προσοχή, χάρη στις μοναδικές ευεργετικές του ιδιότητες!

Επί του παρόντος, είναι ένα από τα καλύτερα superfoods στη γη.

Τον 19ο αιώνα, όταν η γεωργία γνώρισε μια ιδιαίτερη έκρηξη στην ανάπτυξή της, έγραφε απόλυτα υπέρ και ξεχάστηκε για τόσα χρόνια.

Και μόνο πρόσφατα, γνώρισε μια νέα αύξηση της δημοτικότητάς της και μπήκε στην κορυφή των πιο χρήσιμων προϊόντων στον κόσμο.

Σε αυτό το άρθρο προσπάθησα να συγκεντρώσω όλα τα πιο χρήσιμα πράγματα που κατάφερα να βρω για το σπέρτα.

Και θέλω πραγματικά, μετά από να το διαβάσετε, θέλετε επίσης να συμπεριλάβετε αυτό το άγριο σιτάρι στο ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ σας φαγητό обязательно

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Spelled - ωφέλιμες ιδιότητες και βλάβη

Τι γράφεται;

Συλλαβισμός

Σπανάκι ως άγριο είδος:

  • διπλό σιτάρι (Triticum dicoccoides),
  • μονόκοκκο μονού σίτου (Triticum boeoticum),
  • biconseum single cereal (Triticum thaoudar),
  • Σίτο Urartu (Triticum urarthu);
  • (Triticum dicoccum), ένα ενιαίο σιτάρι (Triticum monococcum), ένα σπέρτα (Triticum spelta), ένα σιτάρι σίτου (Triticum macha), ένα σιτάρι Timofeev (Triticum timofeevi). wiki

Λίγη ιστορία

Ενδιαφέροντα ιστορικά γεγονότα για το σπέρτα που έχω διαβάσει στο βιβλίο "κοιλιά σίτου", θέλω να μοιραστώ μαζί σας αυτές τις πληροφορίες.

(Σε γενικές γραμμές, συνιστώ ιδιαίτερα να διαβάσετε αυτό το βιβλίο σε όλους εκείνους που έχουν λίπος στην κοιλιά ☺, δεν μπορούν να χάσουν βάρος, και για χρόνια δεν είναι σαφές από τι.)

Ενδιαφέρουσες ιστορικές πληροφορίες για το σπέρτο ​​και το σιτάρι:

  • Το άγριο σπίνος είναι ο μακρινός πρόγονος όλων των σύγχρονων ποικιλιών σίτου. Γενετικά καθαρά δημητριακά.
  • Έχει τον απλούστερο γενετικό κώδικα όλων των άλλων μελών αυτού του γένους. Αποτελείται από μόνο 14 χρωμοσώματα.
  • Πριν από 3300 χρόνια, στην εποχή του πάγου, η σπανάκι ήταν ένα πολύ δημοφιλές δημητριακό στην ανθρώπινη διατροφή.
  • Μετά την καλλιέργεια του πρώτου σίτου (σιταριού ενός σίτου), εμφανίστηκαν τα διπλά σιτάρια ή EMMER με 20 χρωμοσώματα.
  • Αυτοί οι δύο τύποι σιταριού κατείχαν μια πολύ σημαντική θέση στην ανθρώπινη διατροφή για πολλές χιλιετίες.

Ήταν το σιτάρι emmer που εννοούσε με τη μορφή της βιβλικής "MANNA OF HEAVENLY"

  • Το σιτάρι Emmer ήταν δημοφιλές με τους Σουμέριους και στην αρχαία Αίγυπτο, όπου άρχισαν να προσθέτουν ζύμη για το ψήσιμο για πρώτη φορά.
  • Στη συνέχεια, το σιτάρι Emmer διασταυρώθηκε φυσικά με ένα άλλο δημητριακό και έλαβε ένα άλλο είδος σίτου, Triticum aestivum, με 42 χρωμοσώματα, που ήταν γενετικά πιο κοντά στο σύγχρονο σιτάρι.
  • Αυτός ο τύπος σίτου μετατόπισε τους συγγενείς του (λόγω μεγαλύτερης απόδοσης) και, στη συνέχεια, αντικαταστάθηκε αργότερα από χιλιάδες σύγχρονους τύπους σιταριού, που έχουν εκτραφεί τεχνητά.
  • Για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων, ο γενετικός κώδικας του σιταριού αλλάζει ενεργά. Έγινε πιο ευαίσθητος στο κρύο, στα έντομα και στην ξηρασία, ενώ παράλληλα άρχισε όλο και περισσότερο το θέμα της αβλαβότητας του στο ανθρώπινο σώμα. Και είναι ακόμα ανοιχτό.

Η διατροφική ποιότητα των δημητριακών και η σύνθεση του σίτου

Οι κόκκοι σπέρματος προστατεύονται από την είσοδο επιβλαβών και τοξικών ουσιών από ένα εξαιρετικά πυκνό κέλυφος.

Πιστεύεται ότι μπορεί να προστατεύσει τους κόκκους από σχεδόν οποιοδήποτε τύπο ρύπων, ακόμη και από ραδιενεργές πυκνές εκτάσεις.

Το δέντρο σπέρματος, σε αντίθεση με το σιτάρι, έχει υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα για τον άνθρωπο, έτσι ώστε όλες οι ζωτικές ουσίες από αυτό το σιτάρι να μπορούν να απορροφηθούν γρήγορα στο σώμα.

Περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη, λίπος και ακατέργαστη ίνα από το σιτάρι και επίσης έχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β17 (με αντικαρκινικό αποτέλεσμα).

Περιέχει επίσης ειδικούς υδατάνθρακες που διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της πήξης του αίματος και διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού ώστε να αυξηθεί η αντοχή του στις λοιμώξεις.

Η συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σπέρματος κυμαίνεται από 13,1 έως 14,28%, ανάλογα με τις κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες. Αυτό είναι υψηλότερο από το μαλακό σιτάρι (10,5%) και το ελατήριο σίτου (9,1%).

Περιέχει σημαντικά επίπεδα σιδήρου, χαλκού, μαγγανίου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, ψευδαργύρου, σεληνίου, νιασίνης, θειαμίνης, βιταμίνης Β6 και φολικού οξέος.

Οι πρωτεΐνες σφραξίματος περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα απαραίτητα αμινοξέα για το ανθρώπινο σώμα, τα οποία δεν σχηματίζονται στο σώμα μας και μπορούν να προέρχονται μόνο από τρόφιμα.

Ορισμένα από τα κύρια χρήσιμα χαρακτηριστικά τους:

  • Μειώστε τις φλεγμονές στις αρθρώσεις
  • Βελτιώστε την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών
  • Χαμηλή χοληστερόλη
  • Προστατέψτε τα νεφρά
  • Μειώστε τον ερεθισμό της ουροδόχου κύστης
  • Ανακουφίζει από τις επιπτώσεις του στρες και απομακρύνει από την κατάθλιψη
  • Ανακουφίστε την ημικρανία
  • Βελτιώστε το ανοσοποιητικό σύστημα
  • Βελτίωση απορρόφησης ασβεστίου
  • Ενισχύστε τη σύνθεση του κολλαγόνου
  • Βελτιώστε τη μνήμη
  • Ενίσχυση του έργου του πεπτικού συστήματος

Χρήσιμες ιδιότητες του σπέρματος

Αν θέλετε να μάθετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του σπανάκι λεπτομερέστερα, σας συνιστώ να παρακολουθήσετε αυτό το καλό και ενδιαφέρον βίντεο.

Τι μπορεί να περιγράψει:

Η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες (30% ανά μερίδα!) Επιτρέπει στο polba να βελτιώσει την πέψη και αυτό επιταχύνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και βοηθά στην πρόληψη ασθενειών όπως δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, κράμπες, διάρροια και σοβαρότερα γαστρεντερικά προβλήματα.

  • Χάστε βάρος

Όταν τρώτε τα σπίνοι, θα συναντήσετε γρήγορα μια αίσθηση πληρότητας, η οποία διαρκεί μια μακρά περίοδο, επειδή περιέχει πολύπλοκους υδατάνθρακες που απορροφώνται αργά και σταδιακά.

Το λεύκωμα ονομάζεται μαύρο χαβιάρι στα δημητριακά λόγω της υψηλής διατροφικής του αξίας.

  • Μειώνει την κακή χοληστερόλη

Οι λανθάνουσες διαιτητικές ίνες συμβάλλουν στη μείωση του επιπέδου της επικίνδυνης χοληστερόλης στο σώμα, αγνοούν την απορρόφηση από τα τρόφιμα, ρυθμίζοντας μια υγιή ισορροπία λιπαρών οξέων στο σώμα.

  • Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη

Η αλλεργία περιέχει υψηλά επίπεδα σιδήρου και χαλκού, τα οποία είναι απαραίτητα για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων, παρέχοντας αυξημένη ροή αίματος σε όλο το σώμα.

  • Ρυθμίζει το σάκχαρο

Αν και τα απλά σάκχαρα και υδατάνθρακες είναι γνωστό ότι είναι επικίνδυνα για τους διαβητικούς, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (ίνες) βοηθά στη ρύθμιση της απελευθέρωσης και καταστροφής αυτών των απλών σακχάρων στη γλυκόζη, ρυθμίζοντας την απελευθέρωση ινσουλίνης και γλυκόζης στο σώμα.

Το Polba έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

  • Ρυθμίζει το επίπεδο των ορμονών στο σώμα

Η νιασίνη είναι μια από τις βασικές βιταμίνες που απαντώνται σε σπέρματα σε μεγάλες ποσότητες. Διαδραματίζει βασικό ρόλο στα επινεφρίδια του σώματος, ιδιαίτερα στην παραγωγή ορμονών του φύλου.

  • Βελτιώνει την κατάσταση του σκελετικού συστήματος

Το αλλεργιοειδές έχει μια εντυπωσιακή σειρά από απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για υγιή οστά, όπως ψευδάργυρο, μαγνήσιο, χαλκό, φώσφορο και σελήνιο.

Αυτά τα ορυκτά συμβάλλουν στην ανάπτυξη του οστικού ιστού και αυξάνοντας το επίπεδο στο σώμα σας, μπορείτε να αποτρέψετε ενεργά την οστεοπόρωση και άλλες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία που αποδυναμώνουν ή καταστρέφουν τα οστά στο σώμα μας.

Τα υψηλά επίπεδα φωσφόρου, σε συνδυασμό με την εντυπωσιακή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθιστούν αυτό το πλιγούρι καλή πηγή ανάπτυξης για τους νέους ιστούς, τα αιμοφόρα αγγεία, τους μύες, τα οστά και τα όργανα.

  • Αυξάνει την ασυλία και την αντοχή

Το σπανάκι είναι ένα από τα λίγα δημητριακά που μπορούν να καυχηθούν για ένα σημαντικό επίπεδο βιταμινών Β.

Είναι σε θέση να ενισχύσουν σημαντικά το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος μας, καθώς και να τονώσουν τους μηχανισμούς προστασίας του σώματος, να μειώσουν το ψυχολογικό άγχος και το άγχος.

Γραφίτη και χωρίς γλουτένη

Αλλά τι γίνεται με τη γλουτένη, ρωτάτε;

Εδώ έχω δύο ειδήσεις: καλό και κακό.

  • Το κακό speln περιέχει γλουτένη, η οποία είναι αλλεργιογόνο, προκαλεί κοιλιοκάκη και προκαλεί πολλές αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα μας εάν έχουμε δυσανεξία σε αυτήν.
  • Το καλό μισό σιτάρι διακρίνεται από το σιτάρι με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη, έτσι τα άτομα με μερική μισαλλοδοξία μπορούν να το συμπεριλάβουν στη δίαιτά τους.

Γιατί το σιτάρι εξήγαγε το όλυρο;

Ήταν εσφαλμένη αν σκεφτήκατε ότι ο ΓΤΟ μπερδεύτηκε και πάλι εδώ.

Στην πραγματικότητα, η συγκομιδή σπέρματος είναι πολύ δύσκολο να συγκομιστεί.

Το αυτί του είναι πολύ εύθραυστο, πρέπει να αποκόπτεται με ένα δρεπάνι και να αλέθεται με κοπριές και αυτή είναι μια μακρά και δαπανηρή διαδικασία.

Συνδυασμός με την επεξεργασία αυτού του δημητριακού δεν μπορεί να αντιμετωπίσει, το συνθλίβει σε κομμάτια και μετατρέπεται σε σκόνη.

Πικάντικα πιάτα

Μπορείτε να κάνετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα από σπέρματα.

Ακόμη και το συνηθισμένο χυλό από αυτό έχει μια φωτεινή, πλούσια και αξέχαστη γεύση.

Emmer μπορούν να προστεθούν σε διάφορα φυτικά στιφάδο, σούπα, το ανακατεύουμε με κρέας, ψάρια και θαλασσινά, καθώς και για να προετοιμάσει χυλό από αυτήν γλυκό γάλα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.

Πώς να μαγειρέψουν ορθογραφικά σωστά;

Για να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο με σπανάκι, πρέπει να το βράσετε.

Και ήδη στο μαγειρεμένο μαγειρεμένο σαλάτα προσθέστε διάφορα συστατικά.

Πώς να μαγειρέψουν σάλτσα σόγιας

Το μαγείρεμα σπανάκι είναι αρκετά εύκολο, αλλά αυτή η διαδικασία παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο από οποιοδήποτε άλλο κοινό κουάκερ. Θυμάσαι το κέλυφος της;

Συνταγή μαγειρέματος σπανάκι

Μπορείτε να μαγειρέψετε δημητριακά ολικής αλέσεως ή να τραβήξετε θρυμματισμένα δημητριακά.

Εδώ μπορείτε να καθοδηγηθείτε από την ακόλουθη αρχή: για το κουάκερ είναι καλύτερα να λαμβάνετε δημητριακά ολικής αλέσεως, θρυμματισμένα, για όλα τα άλλα πιάτα.

Οδηγίες για το μαγείρεμα:

  1. Ξεπλύνετε πρέπει να πλύνετε (εάν είναι ολικής αλέσεως, απολαύστε μια ώρα στο νερό.
  2. Ρίξτε το βραστό νερό σε αναλογία 1: 2
  3. Βράζουμε και σιγοβράζουμε 20 αργά.
  4. Αλατίστε και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο
  5. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να σταθεί για άλλα 20 λεπτά.

Στην ιδανική περίπτωση, τα σπέρματα πρέπει να μαγειρεύονται σε πήλινα πιάτα και να ψηθούν σε φούρνο ή φούρνο

Λευκό αλεύρι

Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο δημητριακά, αλλά και έτοιμο αλεύρι από σπανάκι ή σπέρματα.

Θα είναι πιο δύσκολο να μαγειρεύει κανείς τα αρτοσκευάσματα από την πρώτη φορά από το απλό αλεύρι σίτου.

Αλλά με την εμπειρία, θα μάθετε να σέβεστε τις σωστές αναλογίες και ψήστε όχι μόνο τηγανίτες ή τηγανίτες, αλλά και ψωμί. Είμαι στη διαδικασία εκμάθησης και πειραματισμού

Για αρχάριους, θέλω να σας προσφέρω αυτή την καλή συνταγή βίντεο από το YouTube, όπου σας διδάσκουν να ψήσετε υπέροχες τηγανίτες από αλεύρι ημιπολτού.

Τηγανίτες από μισό αλεύρι - βίντεο

Πώς να επιλέξετε ορθογραφικό λάθος και πού να το αγοράσετε;

Σήμερα, σπανάκι μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ, στο τμήμα υγιεινών τροφίμων ή σιτηρών.

Διατίθεται σε όλα τα "διατροφικά" καταστήματα και, φυσικά, σε ηλεκτρονικά καταστήματα.

Πειράζομαι με διαφορετικούς κατασκευαστές, δοκιμάζω και ολικής αλέσεως και θρυμματισμένο σπέρτα. Περισσότερο όπως η δεύτερη επιλογή.

Αγοράζω επίσης μια τέτοια οργανική σίτουλα στο iherb, για μόλις 200 ρούβλια.

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό λεξικό;

Αυτό είναι καλά ειπωμένο σε αυτό το βίντεο από την δοκιμή αγοράς, να είστε βέβαιος να δούμε!

Λοιπόν, έτσι, φίλοι!

Ελπίζω να μπορέσω να σας πείσω τουλάχιστον τουλάχιστον, αρχικά, να δοκιμάσετε αυτό το χρήσιμο και πολύ νόστιμο δημητριακό κρουπ

Νομίζω ότι, με την πάροδο του χρόνου, εσείς, όπως και εγώ, θα συμμετάσχετε στην λέσχη των λάτρεις του σπανάκι και θα εκτιμήσουν τις θεραπευτικές του ιδιότητες!

Θα χαρούμε να αποδείξουμε τις συνταγές σας με σάλτσα στίλβωσης και λασπώδη αλεύρι, σχόλια, συμβουλές και σχόλια. Γράψτε!

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, όλοι!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/polba/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα