Κύριος Λαχανικά

Τροφίμων Poppy - τα οφέλη για την υγεία και τη βλάβη

Στη φύση, υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες ποικιλίες παπαρούνας. Ορισμένες διακοσμητικές ποικιλίες εκτρέφονται ειδικά για καλλιέργεια σε παρτέρια και μπροστινούς κήπους. Αλλά ακόμα και ως αποτέλεσμα της επιλογής, το φυτό δεν χάνει τις ιδιότητες του οπιού. Πρόσφατα, σε σχέση με την εξάπλωση της τοξικομανίας, το λουλούδι έχει λάβει την ιδιότητα του "persona non grata". Περιστασιακά, οι παραγωγοί παπαρούνας υπόκεινται σε αμέτοχη δίωξη. Ωστόσο, οι υπηρεσίες επιβολής του νόμου δεν έχουν παράπονα για το ίδιο το προϊόν. Οι ώριμοι σπόροι δεν περιέχουν ναρκωτικές ουσίες. Πρόκειται για ξένες ακαθαρσίες, το λεγόμενο άχυρο παπαρούνας, από το οποίο δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από την πιο προσεκτική επεξεργασία των σπόρων. Ωστόσο, η παρουσία φλοιών σε συσκευασμένα προϊόντα είναι τόσο μικρή ώστε η απαγόρευση της πώλησης παπαρούνας για ζαχαροπλαστική προκαλεί μόνο σύγχυση.

Η παπαρούνα, οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις της προσέλκυσαν την προσοχή των επιστημόνων στο XVI αιώνα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, εμφανίστηκαν επίσημες συστάσεις σχετικά με τη χρήση της παπαρούνας σε διάφορους τομείς της ιατρικής. Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από τους ανθρώπους από αμνημονεύτων χρόνων ως αναπνευστικό, αναλγητικό, αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες. Αφέθηκε αφέψημα

  • πυρετός
  • εξαλειφθεί οίδημα των αρθρώσεων,
  • καθαρίζει το δέρμα από τις ασθένειες των κονδυλωμάτων.

Οι κόκκοι χρησίμευαν ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα, που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο. Το έλαιο παπαρούνας θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα φυτικά λίπη.

Η σύνθεση της παπαρούνας και των θερμίδων της

Τα πέταλα λουλουδιών είναι πλούσια σε λίπη (έως και 44%), ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, οργανικά οξέα. Το χρώμα της παπαρούνας είναι πηγή βιταμίνης C, κόμμι υδατανθράκων υψηλού μοριακού βάρους, βιολογικά ενεργών ουσιών. Στη χημική δομή του φυτού, υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι αλκαλοειδών, όπως η μορφίνη, η κωδεΐνη, το όπιο και η παπαβερίνη.

Από ιατρική άποψη, ο γαλακτός χυμός των άγριων παπαρούνας κάψουλες, που χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παρασκευή παυσίπονων, καταπραϋντικών και αντιβηχικών, έχει ιδιαίτερη αξία.

Φαίνονται μόνο σπόροι, οι περισσότεροι από αυτούς είναι λίπη (έως 77%), περίπου 13% πρωτεΐνες και 10% υδατάνθρακες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια παπαρούνας τροφίμων

Τα οφέλη της παπαρούνας - 9 χρήσιμες ιδιότητες

Αναλγητικό αποτέλεσμα

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της παπαρούνας είναι η παρουσία στη σύνθεση της μορφίνης - μιας αναισθητικής ουσίας που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Η παρουσία ώριμων σπόρων παπαρούνας στα τρόφιμα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, στην επιτάχυνση της επούλωσης μικρών τραυμάτων και στην έναρξη των διαδικασιών αποκατάστασης στο σώμα μετά από ασθένειες του παρελθόντος.

Ενίσχυση της ασυλίας

Για να αυξήσετε την αντοχή του σώματος σε διάφορες ασθένειες, είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε την παροχή ιχνοστοιχείων και βιταμινών από τα τρόφιμα. Ο παπαρουνός περιέχει μια σημαντική ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία εμπλέκεται στην αναπαραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, ενισχύει μια προστατευτική απόκριση στην εισαγωγή βακτηρίων, ιών και άλλων ξένων παραγόντων.

Σταθεροποίηση πίεσης

Οι αναισθητικές ιδιότητες της παπαρούνας και του καλίου που περιέχονται στους σπόρους αποδυναμώνουν την τάση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος. Η κατανάλωση παπαρούνας μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, η οποία συχνά προκαλεί καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Ενεργοποίηση της ερυθροποίησης

Οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε σίδηρο, με την είσοδο της οποίας βελτιώνεται η σύνθεση του αίματος στο σώμα, αυξάνεται το επίπεδο αιμοσφαιρίνης και των ερυθροκυττάρων, παρέχεται οξυγόνο στους ιστούς και τα όργανα. Επιτρέποντας στον εαυτό σας να απολαύσετε πίτες και τάρτες με σπόρους παπαρούνας, δεν θα απολαύσετε μόνο την ευχαρίστηση του νόστιμου φαγητού, αλλά και μια ισχυρή ώθηση της ενέργειας.

Βελτίωση όρασης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της παπαρούνας μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς, διατηρώντας την υγεία των ματιών μας σε πολύ μεγάλη ηλικία. Η πρόληψη των παθολογικών και ηλικιακών αλλαγών στον αμφιβληστροειδή διευκολύνεται από την παρουσία αντιοξειδωτικών ουσιών, μετάλλων και βιταμινών σε σπόρους παπαρούνας.

Πρόληψη του διαβήτη

Η έλλειψη ψευδαργύρου στο σώμα προκαλεί την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτή την ασθένεια, η οποία γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένη σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την παπαρούνα τροφίμων. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων και ως καρυκεύματα για πιάτα με βάση το κρέας ή τα λαχανικά.

Αυξημένη αντοχή των οστών

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι επωφελές για τα οστά και τα δόντια μας. Είναι γνωστό ότι η απομάκρυνση των οστών γίνεται με την ηλικία. Η χρήση πιάτων ωριμασμένων με σπόρους παπαρούνας θα σταματήσει αυτή τη διαδικασία, θα μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και άλλων αρνητικών αλλαγών στο σώμα που προκαλούνται από ανεπάρκεια ασβεστίου.

Διέγερση της πέψης

Η παρουσία ινών φυτών σε σπόρους παπαρούνας ρυθμίζει το έργο του στομάχου, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα. Οι εγχύσεις θρυμματισμένων σπόρων έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, ανακουφίζουν από φλεγμονή και κοιλιακό άλγος σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνοδεύονται από διάρροια.

Ενίσχυση του νευρικού συστήματος

Τα ορυκτά και οι βιταμίνες στη σύνθεση της παπαρούνας έχουν θετική επίδραση στη σταθεροποίηση των νευρικών διεργασιών, προλαμβάνουν ψυχικές διαταραχές, βελτιώνουν τη διάθεση, βοηθούν στην αντιμετώπιση των αγχωτικών καταστάσεων. Αυτό έχει θετική επίδραση στη συναισθηματική και τη γενική ανθρώπινη υγεία.

Πώς να πάρετε παπαρούνας

Τα φαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν αλκαλοειδή παπαρούνας (όπιο, κωδεΐνη, μορφίνη ή παπαβερίνη) πρέπει να λαμβάνονται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Η απαιτούμενη δοσολογία και η διάρκεια της πορείας της θεραπείας καθορίζονται από τον ειδικό μετά από λεπτομερή εξέταση της κατάστασης της υγείας του ασθενούς.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα φύλλα και τα στελέχη της παπαρούνας χρησιμοποιούνται με τη μορφή τσαγιού και αφέψημα ως αναισθητικό, αποχρεμπτικό και υπνωτικό. Τα εκχυλίσματα παπαρούνας είναι αποτελεσματικά για την εξάλειψη των εντερικών διαταραχών, φλεγμονωδών διεργασιών στην ουροδόχο κύστη. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό είναι δηλητηριώδες. Η αυτοθεραπεία, αντί για τα αναμενόμενα οφέλη, μπορεί να μετατραπεί σε ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα.

Η χρήση των σπόρων παπαρούνας στο μαγείρεμα είναι απόλυτα ασφαλής. Αλλά πάρα πολύ για να εμπλακεί σε αυτό το προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας δεν αξίζει ακόμα. Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής είναι 100-135 g.

Στις παλιές μέρες, τα τρόφιμα με παπαρούνα σερβίρονται σε εκκλησιαστικές διακοπές και μεγάλες γιορτές. Έριναν μαύρους κόκκους στο Πάσχα και τα χριστουγεννιάτικα κουτιά, διακοσμημένα βύσματα γάμου και παπαρούνα με μέλι που χρησίμευε ως γέμιση για γλυκά κέικ.

Στις 14 Αυγούστου, η Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τους επτά μάρτυρες των Μακάριων των Παλαιών Διαθήκης. Την ίδια μέρα, το πρώτο μέλι αποθηκεύτηκε και η γιορτή της καταστροφής των τίμιων δέντρων του ζωοστασίου Σταυρού του Κυρίου. Μεταξύ των ανθρώπων, το όνομα Maccabee συνδέεται με τους σπόρους παπαρούνας, καθώς στη μέση του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού οι σπόροι ωριμάζουν. Την παραμονή των ερασιτεχνών ερωτευμένων, ψήνουν κέικ, μελόψωμο, ρολά, χρησιμοποιώντας παπαρουνόσπορους όταν ζυμώνουν τη ζύμη, φτιάχνουν γεμίσεις και επιδέσμους. Ξεκινήστε το πρωινό γεύμα με τηγανίτες, στην οποία σερβίρεται παπαρούνα - αλεσμένο σε αλεύρι και αναμιγνύεται με σπόρους μελιού.

Το παπαρούνα μπορεί να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα κεφίρ ή γιαούρτι. Ψημένα σε βούτυρο, οι σπόροι είναι καρυκευμένοι με ζυμαρικά ή σπαγγέτι, η παπαρούνα χρησιμοποιείται σε ρολά ζύμης, κουλουράκια, μπισκότα και γλυκά. Για να προσθέσετε μια γευστική γεύση στο ψημένο κρέας ή τις πατάτες, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα ψίχουλα ψωμιού με κόκκους καφέ στο μύλο.

Παπαρούνα - βλάβη και αντενδείξεις

Η παρατεταμένη χρήση του οπίου ή της μορφίνης είναι ιδιαίτερα εθιστική, επομένως αυτά τα φάρμακα διατίθενται μόνο με ιατρική συνταγή και υπόκεινται σε ειδικό έλεγχο.

Αυτά τα φάρμακα δεν συνταγογραφούν

  • ασθενείς με πείνα με οξυγόνο αίματος.
  • που πάσχουν από εμφύσημα, βρογχικό άσθμα, ηπατικές νόσους,
  • σε άτομα που κάνουν χρήση αλκοόλ και ναρκωτικών ουσιών.

Η παπαρούνα τροφίμων, σε αντίθεση με ορισμένους ισχυρισμούς, δεν είναι φάρμακο, αν και έχει ελαφρώς υπνωτικό αποτέλεσμα. Από την άποψη αυτή, δεν είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν πιάτα που περιέχουν σπόρους παπαρούνας στη διατροφή των παιδιών ηλικίας έως 2 ετών και των ηλικιωμένων. Οι αντενδείξεις για τη χρήση της μαγειρικής παπαρούνας πρέπει να είναι ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Οφέλη και βλάβες στα παπαρούνα

Στη σοβιετική εποχή, δεν υπήρχαν τόσα πολλά παράπονα εναντίον του Maca από το κράτος και όλα τα είδη μαχητών κατά της τοξικομανίας, όπως συμβαίνει τώρα. Τα χωράφια των ανεπιτήδευτων, αλλά όμορφων λουλουδιών ευχαριστημένα από την ομορφιά τους. Οι νόστιμοι γκρίζοι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιήθηκαν ενεργά για το μαγείρεμα, και τα αγόρια και τα κορίτσια που απολάμβαναν τα γυμνά πόδια απολάμβαναν την γεύση του περιεχομένου ώριμων κουτιών παπαρούνας.

Στην εποχή μας είναι αδύνατον να φυτευτούν παπαρούνες, από το 2004 υπάρχει απαγόρευση καλλιέργειας παπαρούνας. Επιπλέον, δεν μπορεί να εισαχθεί ως πρώτη ύλη από το εξωτερικό. Τα νόστιμα ρολά με παπαρουνόσπορο στα καταστήματα τώρα μοιάζουν μόνο αόριστα με αυτά που πωλήθηκαν πριν από τρεις δεκαετίες σε αρτοποιεία. Εύκολα, αρωματικά, γεμιστά με παπαρούνα στα μάτια, αγαπήθηκαν ιδιαίτερα τόσο από τους ενήλικες όσο και από τα παιδιά. Τώρα μπορείτε να γευματίσετε σε κουλούρια με αυτό το εκπληκτικά νόστιμο μπαχαρικό μόνο βυθίζοντας τον εαυτό σας σε νοσταλγικές μνήμες.

Τιμωρία χωρίς έγκλημα

100 είδη αυτού του φυτού είναι γνωστά και σύμφωνα με την επίσημη επιστήμη, όλα αυτά περιέχουν καλλιέργειες οπίου. Όμορφα ανεπιτήδευτα λουλούδια θα μπορούσαν να διακοσμήσουν με κόκκινα, κίτρινα, μπλε, ροζ, μωβ μπουμπούκια κήπους, να ωφελήσουν τους κόκκους για τους ανθρώπους, αλλά αντ 'αυτού η παπαρούνα καταδικάστηκε στη χώρα μας. Όλες οι πολυετείς και ετήσιες, ανθεκτικές στην ψύξη, ανθοφορία και άλλες ποικιλίες θεωρούνται ύπνωση ή οπίου. Αυτό είναι αλήθεια. Αλλά για τους ανθρώπους νομοταγείς, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών, για τη χρήση της παπαρούνας είναι τόσο μεγάλη, ώστε η απαγόρευση της καλλιέργειας της ατομικής κακοποίησης είναι αμφισβητήσιμη και πολύ απλά ανέφικτο.

Το Papaver somniferum είναι το παλαιότερο φυτό του κόσμου γνωστό από τη νεολιθική εποχή. Μετάφραση από τη λατινική, παπαρούνας σημαίνει πατέρας. Αυτό το λουλούδι έχει γίνει σύμβολο ύπνου και ανάπαυσης μεταξύ καθολικών οι οποίοι, κατά τις αργίες, είναι διακοσμημένοι με στεφάνια παπαρούνας, το ιερό μοναστήρι. Οι αρχαίοι χρησιμοποίησαν παπαρούνα ως χάπι ύπνου. Κατά τον Μεσαίωνα, η παπαρούνα αποτελεί μέρος των φόρων, οι ιδιότητές του σε όπιο χρησιμοποιήθηκαν από βοτανολόγους και γιατρούς, σκοπός των οποίων ήταν η έρευνα χρήσιμων ιδιοτήτων. Επισημάνθηκε επίσης η βλάβη της δράσης οπίου. Οι συστάσεις για τη λογική χρήση της παπαρούνας είναι γνωστές από τον 16ο αιώνα.

Το φυτό ως καρύκευμα ήταν μέρος της διατροφής των βασιλικών δικαστηρίων. Ως φάρμακο που χρησιμοποιείται για πονοκεφάλους και πεπτικά προβλήματα. Το γάλα παπαρούνας χρησιμοποιήθηκε ως χάπι ύπνου, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Ο Mack χρησίμευσε ως αντιελμινθικός, αντιφλεγμονώδης και αποχρεμπτικός για αναπνευστικές παθήσεις. Στην Ινδία, ο παπαρούνας ασχολείται αποτελεσματικά με μώλωπες, όγκους και αρρώστιους αρθρώσεις. Είχαν υποβληθεί σε θεραπεία με ζωμό παπαρούνας για πυρετό και έκαψαν τα κονδυλώματα και εξάλειψαν άλλα δερματικά προβλήματα.

Είναι κρίμα που η γνώση αυτή σήμερα δεν είναι σε ζήτηση στην παραδοσιακή ιατρική τόσο ευρέως όσο πριν. Ωστόσο, στην παρασκευή φαρμάκων είναι γνωστή η χρήση της παπαρούνας.

Χρήσιμη σύνθεση

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού είναι στη σύνθεσή του. Η φύση έχει βάλει πολλά χρήσιμα στοιχεία στους σπόρους παπαρούνας. Περιέχουν:

  • Λίπος
  • Σκίουροι,
  • Υδατάνθρακες
  • Διαιτητικές ίνες,
  • Κορεσμένα λιπαρά οξέα
  • Μονοσακχαρίτες,
  • Οι δισακχαρίτες,
  • Βιταμίνες, "Ε", "ΡΡ",
  • Ορυκτά στοιχεία, κάλιο, χαλκό, ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, νάτριο, μαγνήσιο.

Με βάση την παπαρούνα παρήγαγε ένα ευρύ φάσμα ιατρικών φαρμάκων:

  • Τα χάπια ύπνου,
  • Παυσίπονα
  • Αντιπλημμυρικά,
  • Αντιφλεγμονώδες,
  • Αποχρεμπτικό,
  • Ογκολογική φύση.

Όλοι γνωρίζουν τέτοια φάρμακα όπως η μορφίνη, η κωδεΐνη, η παπαβερίνη και άλλοι.

Οι φαρμακολογικές ιδιότητες της παπαρούνας είναι η παρεμπόδιση των παροξυσμών του πόνου, η μείωση της διέγερσης όταν βήχει και η μείωση του τόνου των λείων μυών.

Το παπαρούνας είναι εξαιρετικά χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τις θεραπευτικές της ιδιότητες.

Όταν τα ανεκτίμητα οφέλη μετατραπούν σε βλάβη

Οι γιαγιάδες μας γνώριζαν για τα οφέλη της παπαρούνας, την ανάμειξή της με το μέλι και τη θεραπεία των εγγονών τους με αυτή τη λιχουδιά, βοήθησαν τα παιδιά να γίνουν ισχυρά και υγιή. Έτσι αγωνίστηκαν με την υπερκινητικότητα των μωρών, προστατευμένων από τις ασθένειες και τις δυνάμεις του κακού. Οι γιαγιάδες γνώριζαν το μέτρο, γνώριζαν τις ιερές ιδιότητές του. Δεν θα μπορούσαν να βλάψουν τα αγαπημένα τους παιδιά.

Η βλάβη από την παπαρούνα λαμβάνεται μόνο από εκείνους που κακοποιούν τις ιδιότητές της, εκείνους που δεν γνωρίζουν τον αρχαίο ανατολικό θρύλο σχετικά με το πώς ένας δεκάριος της Βεγγάλης, που ζούσε μόνος του, ήταν φίλοι με ένα μικρό ποντίκι. Τον άρεσε πολύ με το ποντίκι. Φοβόταν για τη ζωή της, ο δερβίς την μεταμόρφωσε σε γάτα, στη συνέχεια σε σκύλο, μαϊμού, αγριογούρουνο κλπ., Αλλά δεν κατάφερε να βρει ειρήνη. Τέλος, το πηδάλιο που κάποτε ήταν ποντίκι έγινε πριγκίπισσα. Ο Ντερβίς έδωσε στην όμορφη πριγκίπισσα το όνομα Mac. Ήταν τόσο καλός που έγινε γυναίκα του βασιλιά. Αλλά ο τυχαίος, γελοίο θάνατος την ξύπνησε. Έπεσε στο πηγάδι. Ο θλιμμένος βασιλιάς κάλυψε το πηγάδι με τη γη και μετά από λίγο καιρό είδε ένα πεδίο παπαρούνας εκεί. Αυτός ο ανατολικός μύθος λέει το καλύτερο για τη βλάβη που προκαλείται από το όπιο. Ένας άνθρωπος που χρησιμοποιεί οπίου, πάντα θα διωχθεί από οράματα και φόβο, θα γίνει όπως όλα τα ζώα που αναφέρονται στον μύθο μέχρι να πέσει η πτώση του.

Η βλάβη της παπαρούνας απλώνεται μόνο σε εκείνους που χρησιμοποιούν τις ναρκωτικές ιδιότητές της, καθιστώντας δύσκολη για όλους τους άλλους να λαμβάνουν από το φυτό την θεραπευτική δύναμη των δυνατοτήτων που τους δωρίζει η Maca από τη φύση τους.

Σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους της παπαρούνας ήταν γνωστός στους αρχαίους χρόνους. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η Ελλάδα είναι η γενέτειρα αυτού του πολιτισμού. Στην αρχαία λαϊκή ιατρική χρησιμοποιήθηκαν όλα τα μέρη αυτού του φυτού, χρησιμοποιήθηκε αφέψημα από τις ρίζες για να βοηθηθούν με πονοκεφάλους, χρησιμοποιήθηκαν σπόροι για να βελτιωθεί η πέψη, τα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας, αποσπάστηκαν πέταλα για βήχα και για αϋπνία. Σήμερα, η παπαρούνα τροφίμων είναι ιδιαίτερα δημοφιλής - είναι παπαρουνόσποροι, οι οποίοι χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Τα οφέλη και η βλάβη της παπαρούνας των τροφίμων

Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το φυτό έχει μόνο καταπραϋντικές ιδιότητες, ωστόσο, η παπαρούνα τροφίμων φέρνει σημαντικά οφέλη στο σώμα:

  • βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμα και με δυσεντερία.
  • έχει ανθελμινθικές ιδιότητες.
  • είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το σπασμικό βήχα.
  • ανακουφίζει από την αϋπνία.
  • βοηθά στην αντιμετώπιση της νευρικής έντασης και της ανάτασης.
  • εμποδίζει την εμφάνιση και ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  • αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις.

Λίγοι γνωρίζουν ότι τα οφέλη της παπαρούνας οφείλονται στην ανόργανη σύνθεσή της. Αυτό το φυτό είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, ειδικά στην παπαρούνα εύπεπτο ασβέστιο, τρώνε μόνο 50 γραμμάρια σπόρων και η έλλειψη αυτού του μεταλλικού στο σώμα θα αναπληρώνονται.

Μιλώντας για τα οφέλη της παπαρούνας, μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις, γιατί αν κακοποιήσετε αυτό το φυτό, μπορείτε να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στο σώμα, ειδικά για άτομα που έχουν τα ακόλουθα προβλήματα:

  • βρογχικό άσθμα.
  • εμφύσημα.
  • ηπατική νόσο.
  • ασθένεια χολόλιθου?
  • χρόνια δυσκοιλιότητα.

Επίσης, δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε παπαρούνας για ηλικιωμένους, παιδιά κάτω των 2 ετών και άτομα που κάνουν κακή χρήση αλκοόλ.

Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής παρασκευάζεται και επεξεργάζεται με ιδιαίτερο τρόπο τους σπόρους ενός φυτού γρασιδιού της οικογένειας παπαρούνας, τα οποία πωλούνται σε καταστήματα για χρήση σε μαγειρικά προϊόντα όπως κέικ, πίτες, μπισκότα, κέικ και άλλα. Η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής παράγεται μόνο σε επιχειρήσεις βιομηχανίας τροφίμων που έχουν λάβει άδεια σύμφωνα με το GOST R 52533-2006. Στην ωμή τους μορφή, οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν μια ναρκωτική ουσία και αντενδείκνυνται για χρήση, καθώς μπορεί να είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, η παπαρούνα των τροφίμων συνιστάται να αγοράζει μόνο σε αξιόπιστα καταστήματα στην αρχική συσκευασία.

Σύνθεση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής:

Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής αποτελείται περίπου από:

  • 77% του λίπους.
  • 13% των πρωτεϊνών.
  • 10% των υδατανθράκων.

Στην παπαρούνα ζαχαροπλαστικής υπάρχει μια ορισμένη ποσότητα ορυκτών και βιταμινών.

Ο χαλκός, το ασβέστιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το μαγνήσιο, το νάτριο, το κοβάλτιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος ανήκουν στις μεταλλικές ουσίες που συνθέτουν την παπαρούνα ζαχαροπλαστικής.

Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής περιέχει βιταμίνες ΡΡ και Ε.

Η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής με θερμίδες είναι περίπου 505 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Πώς να μαγειρέψετε τη παπαρούνα:

Μαγειρική παπαρούνας μαγειρική στο σπίτι είναι αδύνατο, δεδομένου ότι η καλλιέργεια της παπαρούνας απαγορεύεται UKRF. Η ακατέργαστη παπαρούνα περιέχει μια ναρκωτική ουσία και κάθε παραβίαση της τεχνολογίας της παρασκευής της μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή ενός προϊόντος που μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία, επομένως, η παπαρούνα τροφίμων παράγεται μόνο σε επιχειρήσεις με κατάλληλη άδεια. Για την παραγωγή παπαρούνας τροφίμων, η εταιρεία χρησιμοποιεί μόνο πλήρως ώριμους και ξηρούς σπόρους παπαρούνας, οι οποίοι περαιτέρω επεξεργάζονται, συσκευάζονται και αποστέλλονται στα καταστήματα.

Τώρα η παπαρούνα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Πωλείται σε μορφή έτοιμα για κατανάλωση. Δεν χρειάζεται να υποστεί περαιτέρω επεξεργασία, εάν αυτό δεν προβλέπεται από τη συνταγή.

Προνόμια παπαρούνας ζαχαροπλαστικής:

Η παπαρούνα τροφίμων είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που τονώνει το νευρικό σύστημα και αναζωογονεί. Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στον σπόρο παπαρούνας ζαχαροπλαστικής είναι ένα αντιοξειδωτικό και ανοσορρυθμιστικό μέσο που βοηθά στην προστασία του σώματος από επιβλαβείς ουσίες και αυξάνει την αντοχή του στις λοιμώξεις. Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής συμβάλλει επίσης στην αντιμετώπιση της αϋπνίας. Μεταξύ άλλων χρήσιμων ιδιοτήτων της παπαρούνας ζαχαροπλαστικής: καθορισμός ιδιοτήτων που βοηθούν στην καταπολέμηση της διάρροιας και του ανθελμινθικού.

Ζημία και αντενδείξεις παπαρούνας ζαχαροπλαστικής:

Όλα είναι καλά με μέτρο. Και η κατανάλωση παπαρούνας δεν αποτελεί εξαίρεση. Η υπερβολική χρήση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία με όλες τις αρνητικές συνέπειες, καθώς η παπαρούνα των τροφίμων είναι πολύ θερμιδική.

Η παπαρούνα τροφίμων αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, άσθμα, χολόλιθοι, εμφύσημα και ηπατικές νόσους. Παρουσιάζοντας τουλάχιστον μία από τις απαριθμούμενες ασθένειες, η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή σας.

Η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής δεν συνιστάται για ηλικιωμένους και παιδιά κάτω των 2 ετών. Υγιείς άνθρωποι συνιστώνται να τρώνε παπαρούνα τροφίμων σε μικρές ποσότητες ως μέρος των προϊόντων ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής, μόνο στην περίπτωση αυτή η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής θα γίνει μια νόστιμη και χρήσιμη λιχουδιά για σας.

Μια παπαρούνα είναι ένα εκπληκτικά όμορφο λουλούδι που έχει κερδίσει μια διφορούμενη φήμη λόγω των αντιφατικών ιδιοτήτων της. Ακόμα και στην αρχαία Ελλάδα, οι άνθρωποι αγαπούσαν και σεβαστούσαν αυτό το φυτό για την ικανότητά του να ηρεμεί το μυαλό και να θεραπεύει ασθένειες. Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας έχουν μελετηθεί για αιώνες, οπότε σήμερα συγκεντρώνονται τόσα πολλά στοιχεία γι 'αυτό. Οι μακρινοί μας πρόγονοι κατέφυγαν στη βοήθεια αυτών των μυστηριώδους λουλουδιών. Δυστυχώς, σήμερα λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για τα θεραπευτικά αποτελέσματα που έχει αυτό το φυτό στο ανθρώπινο σώμα. Οι χρήστες καπνού έχουν δημιουργήσει μια τρομακτική εικόνα ενός πανέμορφου λουλουδιού. Εξαιτίας αυτού, η παπαρούνα χρησιμοποιείται κυρίως για είδη ζαχαροπλαστικής, αν και πολλές φαρμακευτικές εταιρείες περιλαμβάνουν ορισμένες ουσίες από τη σύνθεσή της στις παρασκευές τους.

Χαρακτηριστικά Maca

Η παπαρούνα αναπτύσσεται σε ολόκληρη την ΚΑΚ, όπου υπάρχουν περισσότερα από 70 είδη. Συνολικά, στον πλανήτη μας θα βρείτε περισσότερα από 100 είδη αυτού του πανέμορφου λουλουδιού. Τα στελέχη του είναι συνήθως ίσια και τα φύλλα μπορούν να είναι πολύ διαφορετικά: από στενά και καλυμμένα με πολλές μικρές τρίχες, σε ευρύτερες και ομαλότερες ποικιλίες. Υπάρχει μια παπαρούνα διαφορετικών χρωμάτων και αποχρώσεων. Τα πιο συνηθισμένα κόκκινα λουλούδια είναι κοινά, αλλά μπορείτε να βρείτε άλλες επιλογές - ροζ, μοβ, λευκό, κίτρινο.

Μετά το τέλος της ανθοφορίας, σχηματίζονται κουτιά σπόρων στη θέση των λουλουδιών, που έχουν μια χαρακτηριστική εμφάνιση που δύσκολα συγχέεται με κάτι άλλο. Καθώς ωριμάζουν, σχηματίζουν μια δίκαιη ποσότητα μικρών μαύρων σπόρων, οι οποίες είναι γνωστές σε όλους τους εραστές παπαρούνας. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μόνο οι πλήρως ωριμασμένοι σπόροι είναι βρώσιμοι.

Περίπου το ήμισυ της μάζας των σπόρων καταλαμβάνεται από λίπη. Είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και σάκχαρα, γεγονός που καθιστά τον σπόρο παπαρούνας ένα θρεπτικό προϊόν. Επιπλέον, περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, θείο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και βιταμίνες της ομάδας Ε, PP. Τα πέταλα περιλαμβάνουν αλκαλοειδή, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, οργανικά οξέα, ανθοκυανίνες, καθώς και μια καλή ποσότητα λιπαρών ελαίων και ακόμη και βιταμίνης C. Αλκαλοειδή όπως η παπαβερίνη, η κωδεΐνη, η μορφίνη, η ναρσετίνη μπορούν να βρεθούν στο γάλα παπαρούνας. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού: από τις ρίζες μέχρι τα λουλούδια. Είναι μια μοναδική σύνθεση που δίνει θεραπευτικές ιδιότητες παπαρούνας.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της παπαρούνας

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτό το μυστήριο λουλούδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως τρόφιμο ή ναρκωτικά. Φαρμακευτικές ιδιότητες της παπαρούνας που είναι γνωστές στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Τότε οι άνθρωποι προτιμούν να θεραπεύουν τις ασθένειες με τα φυτά και όχι τις ύποπτες εφευρέσεις από τους χημικούς. Οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να ομαλοποιήσουν την πέψη, να απαλλαγούν από τη διάρροια και την δυσεντερία. Μπορούν να θεραπεύσουν μια ασθένεια που έχει γίνει μια πραγματική μάστιγα της εποχής μας - αϋπνία. Επίσης, αυτή η φυσική θεραπεία μπορεί να εξαλείψει κάποια αναπνευστικά προβλήματα.

Ο καρκίνος είναι ένα άλλο πρόβλημα που μπορεί να αντιμετωπίσει η παπαρούνας. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του φυτού οφείλονται στις ίδιες ουσίες. Μπορούν τόσο να φτιάξουν και να φέρουν πίσω τη χαρά της ζωής, και να πάρουν τα πάντα από ένα άτομο που έχει εξαρτηθεί από παπαρούνες.

Παρά το γεγονός ότι τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εξαρτώνται μόνο από τη λογικότητα του ατόμου που χρησιμοποιεί αυτό το εργαλείο, πολλά από τα είδη του απαγορεύονται για καλλιέργεια. Είναι αυτό το όμορφο λουλούδι που χρησιμεύει ως βάση για την προετοιμασία των πιο επικίνδυνων οπιούχων της εποχής μας. Εκείνοι που δεν είναι αρκετά τυχεροί για να γίνουν εθισμένοι σε παπαρούνες είναι καταδικασμένοι σε μια σκληρή ζωή γεμάτη από πόνο και πόνο. Όσο περισσότερο ένα άτομο είναι υπό την επίδραση του οπίου, τόσο μεγαλύτερη είναι η θέση του στη ζωή του. Με τον καιρό, ο εξαρτημένος παύει να εκτιμά οτιδήποτε άλλο εκτός από το αγαπημένο φίλτρο. Συγγενείς και φίλοι δεν έχουν πλέον κανένα νόημα, ο κύριος σκοπός της ζωής είναι η εξόρυξη και η χρήση της παπαρούνας.

Ελλείψει φαρμάκου, ένα εξαρτώμενο άτομο εμφανίζει συμπτώματα παρόμοια με τη γρίπη. Οι ρίξεις και η αδυναμία αρχίζουν, το σώμα γεμίζει με οδυνηρές αισθήσεις, φέρνοντας τρομερή αγωνία στον εξαρτημένο. Την ίδια στιγμή, το ίδιο συμβαίνει στο μυαλό ενός ατόμου, το οποίο επιδεινώνει σοβαρά την κατάσταση. Για να τερματιστεί το μαρτύριο, οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να διαπράξουν οποιαδήποτε εγκλήματα. Δυστυχώς, τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εκτιμώνται ακριβώς για αυτές τις δυσάρεστες προσωπικότητες. Έτσι, οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του λουλουδιού αγνοούνται συχνά.

Παπαρούνα. Ωφέλεια και βλάβη

Η χρήση παπαρούνας στο μαγείρεμα έχει πλούσια ιστορία. Κάνουν μαζί του γλυκίσματα, ψωμάκια, ψωμί, διάφορα γλυκά και μπισκότα. Ταυτόχρονα, δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του και προμηθεύει το ανθρώπινο σώμα με τις αγαπημένες θερμίδες. 100 γραμμάρια παπαρούνας περιέχουν περίπου 500 kcal. Επιπλέον, διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες στον σπόρο. Φυσικά, δεν πρέπει να το παίρνετε σαν ένα φάρμακο που στεγνώνει με σπόρους παπαρούνας. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτών των εδεσμάτων είναι ασύμβατα, καθώς η ποσότητα σπόρων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής είναι συνήθως μικρή. Ωστόσο, ακόμη και μια μικρή ποσότητα παπαρούνας μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Οι παπαρουνόσποροι, τρώγονται, πρέπει να είναι πλήρως ώριμοι και αποξηραμένοι, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ναρκωτικές ουσίες σε αυτό. Δυστυχώς, οι παραγωγοί παπαρούνας ζαχαροπλαστικής δεν ακολουθούν πάντα αυτή την αρχή, επιδιώκοντας να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη. Ως εκ τούτου, το όπιο βρίσκεται σε ορισμένες παρτίδες παπαρούνας τροφίμων. Ευτυχώς, αυτό συμβαίνει σπάνια και η περιεκτικότητα σε ναρκωτικές ουσίες είναι τόσο χαμηλή ώστε δεν μπορεί να βλάψει την υγεία του καθενός. Μην φοβάστε τα κουλούρια με παπαρουνόσπορους, διότι είναι σίγουρα πιο χρήσιμο από τις περισσότερες ουσίες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Τα φύλλα, οι ρίζες και τα στελέχη του φυτού είναι κατάλληλα μόνο για ιατρικούς σκοπούς και δεν γίνονται δεκτά για φαγητό. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται μόνο σπόροι παπαρούνας. Τα οφέλη και τα βάρη αυτής της νόστιμης λιχουδιάς είναι γνωστά σε όλους, όπως και η υπέροχη γεύση της.

Αντενδείξεις

Η παπαρούνα, όπως και κάθε άλλο φυτό, έχει αντενδείξεις. Δεν πρέπει να καταναλώνεται αν έχετε καρδιακή ανεπάρκεια, άσθμα ή προβλήματα με το αλκοόλ. Επίσης, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιότητες πρόσδεσης του σπόρου παπαρούνας, τα προϊόντα δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί του για δυσκοιλιότητα. Πολλά φάρμακα για ύπνο είναι φτιαγμένα από ένα όμορφο λουλούδι. Μπορούν να είναι εθιστικές με τακτική χρήση ή βλάβη στην υγεία. Επομένως, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτά τα φάρμακα χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας συζητούνται ενεργά τελευταία. Νέοι νόμοι εισάγονται για την προστασία των ανθρώπων από ένα φοβερό φάρμακο. Αυτό το χρήσιμο φυτό αναφέρεται συχνά μόνο αρνητικά. Αλλά οι θεραπευτικές του ιδιότητες θα μπορούσαν να βοηθήσουν πολλούς ανθρώπους. Κάποιος μπορεί μόνο να ελπίζει ότι στο μέλλον οι άνθρωποι θα μάθουν να χρησιμοποιούν αυτό το φαρμακευτικό φυτό για τον επιδιωκόμενο σκοπό του.

http://zdorovo-zhivi.ru/mak-pishhevoj-polza-i-vred-2.html

Παπαρούνα - οφέλη για την υγεία και βλάβη

Για κάποιο χρονικό διάστημα, αυτό το φυτό είναι ένα διωγμένο προϊόν λόγω του γεγονότος ότι περιέχει τα ναρκωτικά μέσα στα φύλλα και τα στελέχη του. Αλλά οι ίδιοι οι σπόροι, που χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα τόσο στα τρόφιμα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική - υπάρχει κάποιο όφελος από αυτά και ποια βλάβη μπορούν να φέρουν;

Ποιοι είναι οι τρόποι κατανάλωσης σπόρων παπαρούνας και πώς να τα μαγειρέψουμε;

Mac - τι είναι;

Από διάφορες ποικιλίες που είναι κοινές στη φύση και την ανθοκομία, διακρίνουν τη λεγόμενη παπαρούνα τροφίμων. Ακόμη και ως αποτέλεσμα της επιλογής, δεν ήταν δυνατόν να απαλλαγούμε από το περιεχόμενο του ναρκωτικού συστατικού, επομένως, τώρα η καλλιέργειά του συνδέεται με ορισμένους περιορισμούς.

Ωστόσο, η κατανάλωση των σπόρων στα τρόφιμα, ο νόμος δεν απαγορεύει, δεδομένου ότι δεν περιέχουν τίποτα παράνομο. Είναι απαραίτητο μόνο το άχυρο να μην πέσει μαζί τους, το οποίο έχει ναρκωτικές ιδιότητες. Οι σπόροι τροφίμων και ζαχαροπλαστικής πωλούνται ελεύθερα σε χονδρική και λιανική πώληση.

Χρησιμοποιήστε τα οφέλη

Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού είναι γνωστές από τους προϊστορικούς χρόνους. Η επιστήμη επέστησε την προσοχή τους τον 16ο αιώνα, ενώ ταυτόχρονα συστήθηκε για χρήση στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας επικεντρώθηκε στις ίδιες ιδιότητες με την παραδοσιακή ιατρική που χρησιμοποιείται στους σπόρους παπαρούνας. Οι κόκκοι χρησιμοποιήθηκαν για να βελτιώσουν τον ύπνο των ασθενών, για ανακούφιση από τον πόνο, για αποχρεμμυρίσματα. Συγκεκριμένα, παπαρούνας χρησιμοποιήθηκε ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

  • Από τους αρχαίους χρόνους, οι ζωμοί χρησιμοποιήθηκαν για την αντιμετώπιση του πυρετού, για την αντιμετώπιση του οιδήματος διαφόρων αρθρώσεων και για τον καθαρισμό του δέρματος από κονδυλώματα. Οι κόκκοι όχι μόνο χρησίμευαν ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα, αλλά επίσης χρησιμοποιούνται ενεργά στο ψήσιμο ψωμιού και ψησίματος.
  • Λόγω της παρουσίας στο φυτό του συστατικού αλκαλοειδούς της μορφίνης, που προηγουμένως χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, οι ώριμοι σπόροι παπαρούνας συμβάλλουν στην αντιμετώπιση πονοκεφάλου, καθώς επιταχύνουν την επούλωση διαφόρων πληγών, αποκαθιστούν το σώμα μετά από παθήσεις του παρελθόντος.
  • Η ανοσία μπορεί επίσης να ενισχυθεί με την κατανάλωση προϊόντων που παράγονται από αυτό, καθώς οι σπόροι παπαρούνας παρέχουν στο σώμα μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου, που είναι ένα από τα λευκά αιμοσφαίρια που αναπαράγουν. Οι ουσίες που περιέχονται στο προϊόν βοηθούν την αμυντική αντίδραση του οργανισμού στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων που εισέρχονται στο σώμα.
  • Το κάλιο που περιέχεται στους σπόρους χαλαρώνει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και αυτό βοηθά στη μείωση της πίεσης στις αρτηρίες και επίσης αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Σε κάποιο βαθμό, βοηθά στην καταπολέμηση της εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης.
  • Ο σίδηρος στους σπόρους αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα και τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων που παρέχουν οξυγόνο στους ιστούς του σώματος. Έτσι, η παπαρούνα δίνει ένα άτομο μια πρόσθετη ροή ενέργειας.
  • Με την ηλικία, ο αμφιβληστροειδής μπορεί να χάσει τις ιδιότητες του. Η πρόληψη τέτοιων αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία μπορεί να εμπλέκεται στις ουσίες που περιέχονται στους σπόρους παπαρούνας (αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, κλπ.). Το παπαρούμπα θα βοηθήσει να διατηρηθεί η καλή χρωματική όραση σε πολύ μεγάλη ηλικία.
  • Οι ώριμοι σπόροι μπορούν να είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη της εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, δεδομένου ότι η εμφάνισή του, ειδικότερα, οφείλεται στην έλλειψη ενώσεων ψευδαργύρου στο σώμα, οι οποίες στην παπαρούνα τροφίμων είναι περισσότερο από αρκετές.
  • Αν και είναι αδύνατο να καταναλώσουμε μια μεγάλη ποσότητα σπόρων ταυτόχρονα, η μικρή ποσότητα που τρώμε με τα κουλουράκια και άλλα προϊόντα μειώνει ακόμα τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, αποκαθιστά την ανεπάρκεια ασβεστίου στα οστά και γενικά καταπολεμά την αφαλάτωση. Το ίδιο ισχύει για τα δόντια. Το φυτό περιέχει πολύ ασβέστιο. Αλλά φυσικά, μια χρήση των σπόρων του δεν θα λύσει πλήρως αυτό το πρόβλημα.
  • Τα προϊόντα από σπόρους ανακουφίζουν από δηλητηρίαση με διάρροια, καθώς και φλεγμονώδεις διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο προϊόν, αποκαθιστούν την εντερική περισταλτική, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, καθώς και ομαλοποιεί το έργο του στομάχου.
  • Παπαρούνα - ένα καλό χάπι ύπνου και χαλαρωτικό. Η χρήση του αποτρέπει τις νευρικές και ακόμη και τις ψυχικές ασθένειες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικαταθλιπτικά (και να εργάζεται άμεσα, αντί να συσσωρεύει σωρευτικό αποτέλεσμα) - οι σπόροι παπαρούνας σταθεροποιούν τις νευρικές διεργασίες και χαλαρώνουν τη διάθεση.
  • Η χρήση των σπόρων παπαρούνας κάνει ένα άτομο πιο σταθερό σε διάφορες αγχωτικές καταστάσεις.

Ζημίες από την κατανάλωση παπαρούνας

  • Η μακρά χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων παπαρούνας που περιέχουν αλκαλοειδή στη σύνθεσή του οδηγεί σε ισχυρή εξάρτηση. Σε γενικές γραμμές, όλα τα φάρμακα από αυτό στο φαρμακείο μπορείτε να πάρετε μόνο με ιατρική συνταγή. Αυτά τα φάρμακα είναι υπό έλεγχο.
  • Τα προϊόντα από αυτό είναι επιβλαβή για τους ασθενείς με κακή παροχή αίματος με οξυγόνο. Δεν συνιστώνται για το εμφύσημα, το άσθμα και διάφορες ασθένειες του ήπατος.
  • Μη χρησιμοποιείτε παπαρούνα τροφίμων με εθισμό στα ναρκωτικά και αλκοολισμό.
  • Οι σπόροι έχουν ένα μικρό υπνωτικό αποτέλεσμα, αλλά δεν είναι φάρμακο. Παρόλα αυτά, δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των 2 ετών και για ηλικιωμένους.
  • Υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργιών και δυσανεξίας στο προϊόν.

Συμβουλές για το ποτό

Όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα που παράγονται από παπαρούνα χρειάζονται αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Αυτό δεν ισχύει για τη χρήση στην παραδοσιακή ιατρική και τη διατροφή των προϊόντων από ώριμους σπόρους παπαρούνας. Αλλά ένα υπερβολικό πάθος για ένα παρόμοιο προϊόν που περιέχει πολλές θερμίδες θα είναι λάθος. Μπορείτε να φάτε έως και 100 γραμμάρια σπόρων ανά ημέρα.

Η κύρια κατανάλωση δημητριακών συμβαίνει συνήθως με αρτοσκευάσματα, πασπαλισμένα με σπόρους, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες και ρολά με ανάμιξη σπόρων παπαρούνας απευθείας στη ζύμη. Υπάρχει επίσης παπαρούνας - το προϊόν αυτό είναι φτιαγμένο από σπόρους, αλεσμένο σε αλεύρι, αναμιγμένο με μέλι. Τώρα, επίσης, οι σφυρήλατοι σπόροι προστίθενται στο κεφίρ ή το γιαούρτι, οι σπόροι τηγανίζονται σε λάδι και καρυκεύονται με πλάγια πιάτα.

Συμπεράσματα

Η χρήση ώριμων σπόρων παπαρούνας τροφίμων δεν είναι μόνο ασφαλής στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά και ωφέλιμη για τον οργανισμό. Υπάρχουν πολλά προϊόντα στα οποία περιλαμβάνεται, ως κάτι οικείο. Αλλά μην είστε ζήλο - η υπερβολική χρήση του μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Όλα πρέπει να έχουν το δικό τους μέτρο.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Παπαρούνας: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Μια παπαρούνα είναι ένα μοναδικό λουλούδι. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι ήξεραν για τις ιδιότητές του. Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται. Το φυτό βοηθά να αντιμετωπίσει μια ποικιλία ασθενειών. Ωστόσο, μερικά μέρη αυτού του λουλουδιού μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα, καθώς έχουν ναρκωτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, η ελεύθερη ανάπτυξή της απαγορεύεται και ελέγχεται από ειδικές υπηρεσίες. Παρόλα αυτά, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, την ιατρική και το μαγείρεμα.

Τι είναι αυτό το φυτό

Η παπαρούνα είναι το αρχαιότερο λουλούδι που είναι γνωστό από μια εποχή ενός νεολιθικού. Στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε ως χάπι ύπνου, και μεταξύ των καθολικών εξακολουθεί να αποτελεί σύμβολο της ειρήνης. Στις αργίες, κάνουν στεφάνια παπαρούνας για να διακοσμήσουν τα ιερά τους μοναστήρια.

Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, οι ιδιότητες του οπιού ενός λουλουδιού μελετήθηκαν από θεραπευτές που ήθελαν να προσδιορίσουν τα οφέλη της παπαρούνας για τον οργανισμό. Έχει χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη πονοκεφάλων και ασθενειών του πεπτικού συστήματος, αλλά και ως ανθελμινθικό, αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Σπόροι παπαρούνας ήταν παρόντες στα βασιλικά τραπέζια ως καρυκεύματα.

Στην Ανατολή, η παπαρούνα χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία αρθρώσεων και μώλωπες. Ο ζωμός παπαρούνας αντιμετώπισε τον πυρετό και τις δερματικές παθήσεις.

Ήδη στον 16ο αιώνα, οι γιατροί συνέστησαν τη χρήση της παπαρούνας εντός εύλογων ορίων, καθώς η βλάβη του αποτελέσματος οπίου ήταν επίσης γνωστή σε αυτούς.

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Ζουν μόνο βλάβες σε μια ανώριμη κατάσταση, δεδομένου ότι περιέχουν πολλά αλκαλοειδή. Οι σπόροι είναι σχεδόν μισό λίπος, έτσι οι θερμίδες τους είναι πολύ υψηλές.

Για χιλιάδες χρόνια έχουν καλλιεργηθεί πολλές ποικιλίες παπαρούνας, οι οποίες ταξινομούνται με χημική σύνθεση και άλλα χαρακτηριστικά. Υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες, κάθε μία από τις οποίες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι μια κουλτούρα οπίου. Ωστόσο, τα οφέλη της παπαρούνας είναι τόσο τεράστια που καλύπτει αυτό το μειονέκτημα και πιθανή βλάβη.

Η χημική σύνθεση και η παπαρούνα θερμίδων

Οι χρήσιμες ιδιότητες προσδιορίζονται από την πολύτιμη σύνθεση:

  • βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες C και Ε,
  • μεγάλες ποσότητες ασβεστίου.
  • φωσφόρου ·
  • μαγνήσιο.
  • ψευδαργύρου.
  • σιδήρου.
  • κάλιο.
  • χαλκός.
  • σελήνιο.
  • ιώδιο.
  • βεταϊνη;
  • χολίνη.
  • ινών.
  • 18 απαραίτητα αμινοξέα.

Τα φυτικά λίπη καταλαμβάνουν το 1/2 της συνολικής σύνθεσης. Η παπαρούνα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια είναι 520-556 kcal. Αυτός είναι ένας πολύ υψηλός αριθμός, έτσι μπορείτε να πάρετε πολλή ενέργεια από αυτό, αλλά οι άνθρωποι που είναι σε μια διατροφή πρέπει να παρακολουθούν τη χρήση τους.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Παπαρούνα - τα οφέλη και η βλάβη, η εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Η σύνθεση της παπαρούνας και οι ευεργετικές της ιδιότητες


Περίπου το 25% του συνολικού βάρους ενός σπόρου παπαρούνας είναι φυτική πρωτεΐνη, η οποία αποτελεί απαραίτητο στοιχείο για το σώμα. Πρόκειται για ένα είδος τούβλου, χάρη στο οποίο λαμβάνει χώρα η αναγέννηση των κυττάρων του αίματος, των οστών, των μυών, του ήπατος κλπ. Στους ώμους του είναι καθήκον να παράγει αντισώματα. Ελέγχει επίσης την εξομάλυνση του μεταβολισμού, συμβάλλει στην σωστή και πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη ολόκληρου του οργανισμού.
Με την τακτική κατανάλωση παπαρούνας θα βελτιωθεί και θα ενισχυθεί το καρδιαγγειακό σύστημα, το κεντρικό νευρικό σύστημα και τα όργανα της γαστρεντερικής οδού. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να χρησιμοποιείτε τους σπόρους του φυτού κατά τη διάρκεια του στρες για να αναζωογονήσετε, να ηρεμήσετε και να έχετε καλό ύπνο.

Αλλά τα περισσότερα, ή μάλλον περίπου το ήμισυ του συνολικού βάρους των σπόρων, είναι ελαιώδεις ουσίες: μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του ελαϊκού οξέος (Omega-9). Το τελευταίο δεν επιτρέπει την εναπόθεση «κακής» χοληστερόλης στα αγγεία, προστατεύει την καρδιά από πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής πολλές φορές. Ήταν εκείνη που προστατεύει τα αγγεία από θρόμβους αίματος και απόφραξη.

Η τακτική κατανάλωση παπαρούνας είναι μια εξαιρετική πρόληψη του διαβήτη. Δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικοί σπόροι και στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων, εν γένει την ενίσχυση του σώματος και τη βελτίωση της ασυλίας. Αλλά το πιο σημαντικό - που περιέχονται Omega-9 παράγει μια σοβαρή προστασία κατά του καρκίνου. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες να το γνωρίζουν αυτό, έτσι η συνετή χρήση αυτού του προϊόντος μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου στα μελλοντικά μωρά.

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο, το οποίο είναι πλούσιο σε παπαρούνα, είναι μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών Β. Αυτό περιλαμβάνει το φολικό οξύ, το οποίο παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια, το παρα-αμινοβενζοϊκό οξύ, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ομορφιά του δέρματος, την πυριδοξίνη, η οποία έχει το δεύτερο όνομα «εξαιρετική διάθεση βιταμίνης» και άλλα. Η βιταμίνη PP, η οποία βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνει την πίεση, καταπολεμά ιδιαίτερα τις αλλεργικές αντιδράσεις, την άνοια, τη διάρροια και τη δερματίτιδα.

Οι σπόροι παπαρούνας βελτιώνουν την πέψη, καταστρέφουν επιβλαβή παράσιτα που κάθονται στο έντερο. Από αυτά, ετοιμάζουν παυσίπονα, εξοικονομώντας για πόνο στο αυτί και τα δόντια. Η έγχυση που παρασκευάζεται με βάση τους ξηρούς σπόρους μπορεί να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε. Είναι πολύ πιο εύκολο να φανταστεί κανείς την πλήρη ισχύ των θεραπευτικών ιδιοτήτων γνωρίζοντας ότι οι γιατροί συνταγογραφούν εκχύλισμα παπαρούνας σε ανθρώπους με καρκίνο για να αποφευχθεί η εμφάνιση μεταστάσεων.

Ο κατάλογος περιλαμβάνει τις ακόλουθες βιταμίνες: Α, Ε, D, C, καθώς και κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Μια τέτοια αποθήκη βιταμινών βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής της ουροδόχου κύστης, επιτρέπει τη χρήση των σπόρων ως αποχρεμπτικό.

Για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, εφαρμόστε όχι μόνο τους καρπούς του λουλουδιού, αλλά και τα πέταλα. Επομένως το βάμμα αλκοόλ των φύλλων συχνά εμπλέκεται στον βήχα, την υπερβολική εργασία, τον καταρροή του στομάχου και ακριβώς ως ηρεμιστικό. Με τη βοήθεια των κονδυλωμάτων φύλλα αφαιρεθεί. Μετά τον ατμό, αντιμετωπίζουν αρθρώσεις, μώλωπες και όγκους.

Η απαρίθμηση των ωφέλιμων ιδιοτήτων της παπαρούνας μπορεί να είναι απείρως μεγάλη, πιθανότατα πιο εύκολη η αποσαφήνιση εκείνων των σημείων όπου είναι ανίσχυρος. Όπως και με τα άλλα φαρμακευτικά φυτά, το ζήλο με τους σπόρους παπαρούνας δεν αξίζει τον κόπο.

Αντενδείξεις

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η παπαρούνα βοηθάει στην διάρροια, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατηγορηματικά αν είστε επιρρεπής σε δυσκοιλιότητα, μόνο θα επιδεινώσει την κατάσταση. Οι αντενδείξεις είναι υπάρχοντα προβλήματα στο ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τα αναπνευστικά προβλήματα, όπως η αναπνευστική καταστολή, το άσθμα και το πνευμονικό εμφύσημα.

Τα παιδιά ηλικίας κάτω των δύο ετών, οι ηλικιωμένοι και οι λάτρεις του αλκοόλ εμπίπτουν στην περιορισμένη περιοχή. Το γεγονός είναι ότι η παπαρούνα είναι a priori ασυμβίβαστη με τα ισχυρά ποτά και μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες επιπτώσεις στην υγεία. Τα υπνωτικά χάπια, που μαγειρεύονται με βάση την παπαρούνα, δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούνται σε τακτική βάση. Επιπλέον, όλα τα φάρμακα που βασίζονται στο φυτικό εκχύλισμα πρέπει να χορηγούνται αποκλειστικά από γιατρό.

Η σύνθεση της παπαρούνας και των θερμίδων της

Τα πέταλα λουλουδιών είναι πλούσια σε λίπη (έως και 44%), ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, οργανικά οξέα. Το χρώμα της παπαρούνας είναι πηγή βιταμίνης C, κόμμι υδατανθράκων υψηλού μοριακού βάρους, βιολογικά ενεργών ουσιών. Στη χημική δομή του φυτού, υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι αλκαλοειδών, όπως η μορφίνη, η κωδεΐνη, το όπιο και η παπαβερίνη.

Από ιατρική άποψη, ο γαλακτός χυμός των άγριων παπαρούνας κάψουλες, που χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παρασκευή παυσίπονων, καταπραϋντικών και αντιβηχικών, έχει ιδιαίτερη αξία.

Φαίνονται μόνο σπόροι, οι περισσότεροι από αυτούς είναι λίπη (έως 77%), περίπου 13% πρωτεΐνες και 10% υδατάνθρακες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια παπαρούνας τροφίμων

Τα οφέλη της παπαρούνας - 9 χρήσιμες ιδιότητες

Αναλγητικό αποτέλεσμα

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της παπαρούνας είναι η παρουσία στη σύνθεση της μορφίνης - μιας αναισθητικής ουσίας που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Η παρουσία ώριμων σπόρων παπαρούνας στα τρόφιμα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, στην επιτάχυνση της επούλωσης μικρών τραυμάτων και στην έναρξη των διαδικασιών αποκατάστασης στο σώμα μετά από ασθένειες του παρελθόντος.

Ενίσχυση της ασυλίας

Για να αυξήσετε την αντοχή του σώματος σε διάφορες ασθένειες, είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε την παροχή ιχνοστοιχείων και βιταμινών από τα τρόφιμα. Ο παπαρουνός περιέχει μια σημαντική ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία εμπλέκεται στην αναπαραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, ενισχύει μια προστατευτική απόκριση στην εισαγωγή βακτηρίων, ιών και άλλων ξένων παραγόντων.

Σταθεροποίηση πίεσης

Οι αναισθητικές ιδιότητες της παπαρούνας και του καλίου που περιέχονται στους σπόρους αποδυναμώνουν την τάση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος. Η κατανάλωση παπαρούνας μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, η οποία συχνά προκαλεί καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Ενεργοποίηση της ερυθροποίησης

Οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε σίδηρο, με την είσοδο της οποίας βελτιώνεται η σύνθεση του αίματος στο σώμα, αυξάνεται το επίπεδο αιμοσφαιρίνης και των ερυθροκυττάρων, παρέχεται οξυγόνο στους ιστούς και τα όργανα. Επιτρέποντας στον εαυτό σας να απολαύσετε πίτες και τάρτες με σπόρους παπαρούνας, δεν θα απολαύσετε μόνο την ευχαρίστηση του νόστιμου φαγητού, αλλά και μια ισχυρή ώθηση της ενέργειας.

Βελτίωση όρασης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της παπαρούνας μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς, διατηρώντας την υγεία των ματιών μας σε πολύ μεγάλη ηλικία. Η πρόληψη των παθολογικών και ηλικιακών αλλαγών στον αμφιβληστροειδή διευκολύνεται από την παρουσία αντιοξειδωτικών ουσιών, μετάλλων και βιταμινών σε σπόρους παπαρούνας.

Πρόληψη του διαβήτη

Η έλλειψη ψευδαργύρου στο σώμα προκαλεί την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτή την ασθένεια, η οποία γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένη σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την παπαρούνα τροφίμων. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων και ως καρυκεύματα για πιάτα με βάση το κρέας ή τα λαχανικά.

Αυξημένη αντοχή των οστών

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι επωφελές για τα οστά και τα δόντια μας. Είναι γνωστό ότι η απομάκρυνση των οστών γίνεται με την ηλικία. Η χρήση πιάτων ωριμασμένων με σπόρους παπαρούνας θα σταματήσει αυτή τη διαδικασία, θα μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και άλλων αρνητικών αλλαγών στο σώμα που προκαλούνται από ανεπάρκεια ασβεστίου.

Διέγερση της πέψης

Η παρουσία ινών φυτών σε σπόρους παπαρούνας ρυθμίζει το έργο του στομάχου, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα. Οι εγχύσεις θρυμματισμένων σπόρων έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, ανακουφίζουν από φλεγμονή και κοιλιακό άλγος σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνοδεύονται από διάρροια.

Ενίσχυση του νευρικού συστήματος

Τα ορυκτά και οι βιταμίνες στη σύνθεση της παπαρούνας έχουν θετική επίδραση στη σταθεροποίηση των νευρικών διεργασιών, προλαμβάνουν ψυχικές διαταραχές, βελτιώνουν τη διάθεση, βοηθούν στην αντιμετώπιση των αγχωτικών καταστάσεων. Αυτό έχει θετική επίδραση στη συναισθηματική και τη γενική ανθρώπινη υγεία.

Πώς να πάρετε παπαρούνας

Τα φαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν αλκαλοειδή παπαρούνας (όπιο, κωδεΐνη, μορφίνη ή παπαβερίνη) πρέπει να λαμβάνονται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Η απαιτούμενη δοσολογία και η διάρκεια της πορείας της θεραπείας καθορίζονται από τον ειδικό μετά από λεπτομερή εξέταση της κατάστασης της υγείας του ασθενούς.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα φύλλα και τα στελέχη της παπαρούνας χρησιμοποιούνται με τη μορφή τσαγιού και αφέψημα ως αναισθητικό, αποχρεμπτικό και υπνωτικό. Τα εκχυλίσματα παπαρούνας είναι αποτελεσματικά για την εξάλειψη των εντερικών διαταραχών, φλεγμονωδών διεργασιών στην ουροδόχο κύστη. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό είναι δηλητηριώδες. Η αυτοθεραπεία, αντί για τα αναμενόμενα οφέλη, μπορεί να μετατραπεί σε ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα.

Η χρήση των σπόρων παπαρούνας στο μαγείρεμα είναι απόλυτα ασφαλής. Αλλά πάρα πολύ για να εμπλακεί σε αυτό το προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας δεν αξίζει ακόμα. Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής είναι 100-135 g.

Στις παλιές μέρες, τα τρόφιμα με παπαρούνα σερβίρονται σε εκκλησιαστικές διακοπές και μεγάλες γιορτές. Έριναν μαύρους κόκκους στο Πάσχα και τα χριστουγεννιάτικα κουτιά, διακοσμημένα βύσματα γάμου και παπαρούνα με μέλι που χρησίμευε ως γέμιση για γλυκά κέικ.

Στις 14 Αυγούστου, η Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τους επτά μάρτυρες των Μακάριων των Παλαιών Διαθήκης. Την ίδια μέρα, το πρώτο μέλι αποθηκεύτηκε και η γιορτή της καταστροφής των τίμιων δέντρων του ζωοστασίου Σταυρού του Κυρίου. Μεταξύ των ανθρώπων, το όνομα Maccabee συνδέεται με τους σπόρους παπαρούνας, καθώς στη μέση του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού οι σπόροι ωριμάζουν. Την παραμονή των ερασιτεχνών ερωτευμένων, ψήνουν κέικ, μελόψωμο, ρολά, χρησιμοποιώντας παπαρουνόσπορους όταν ζυμώνουν τη ζύμη, φτιάχνουν γεμίσεις και επιδέσμους. Ξεκινήστε το πρωινό γεύμα με τηγανίτες, στην οποία σερβίρεται παπαρούνα - αλεσμένο σε αλεύρι και αναμιγνύεται με σπόρους μελιού.

Το παπαρούνα μπορεί να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα κεφίρ ή γιαούρτι. Ψημένα σε βούτυρο, οι σπόροι είναι καρυκευμένοι με ζυμαρικά ή σπαγγέτι, η παπαρούνα χρησιμοποιείται σε ρολά ζύμης, κουλουράκια, μπισκότα και γλυκά. Για να προσθέσετε μια γευστική γεύση στο ψημένο κρέας ή τις πατάτες, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα ψίχουλα ψωμιού με κόκκους καφέ στο μύλο.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Παπαρούνα - προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, ανά 100 γρ. Που αντιστοιχεί σε 556 kcal. Η αναλογία του BZHU στην περίπτωση αυτή είναι η εξής:

  • πρωτεΐνες - 17,5 g.
  • λίπη 47,5 g;
  • υδατάνθρακες - 14,5 g


Οι φυτικές ίνες παίρνουν 6 g, κορεσμένα λιπαρά οξέα - 4,6 g, μονο- και δισακχαρίτες - 1,1 g, ίνες - 19,5 g. Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία αντιπροσωπεύονται από τις ακόλουθες ουσίες:

  • Βιταμίνες Β (Β1, Β3, Β5, Β6, Β9), βιταμίνες C και Ε,
  • μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος, σελήνιο, ψευδάργυρος.

Όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες των σπόρων παπαρούνας εξηγούνται από το περιεχόμενό τους, επομένως κάθε συστατικό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα.

Ξέρετε ότι ο Mac είναι ένα από τα παλαιότερα καρυκεύματα που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι στη νεολιθική εποχή. Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις των ιστορικών ανασκαφών, η πατρίδα του είναι το έδαφος της Μεσογείου.

Τα οφέλη της παπαρούνας για το σώμα

Αν δεν πάτε βαθιά στις επιδράσεις του φυτού στους αντιπροσώπους διαφορετικών φύλων, τότε οι γενικές "ικανότητες" των σπόρων παπαρούνας περιλαμβάνουν:

  • αναλγητικό αποτέλεσμα (λόγω της παρουσίας μορφίνης στους κόκκους).
  • αναγεννητικές ικανότητες (βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος και στη σταθεροποίηση διαφόρων διαδικασιών στο σώμα).
  • την ενίσχυση της άμυνας του σώματος.
  • σταθεροποίηση της πίεσης ·
  • βελτίωση όρασης
  • πρόληψη του διαβήτη.
  • ενίσχυση του σκελετικού συστήματος του σώματος.
  • διέγερση των πεπτικών διεργασιών ·
  • την ενίσχυση του νευρικού συστήματος.


Όσον αφορά τις ειδικές επιπτώσεις στους αρσενικούς και θηλυκούς οργανισμούς, οι κατάλογοι των θετικών ιδιοτήτων της παπαρούνας της ζαχαροπλαστικής θα είναι ελαφρώς μικρότεροι, αν και η σημασία τους δεν μειώνεται.

Για τις γυναίκες

Τα οφέλη της παπαρούνας για το ασθενέστερο φύλο αντανακλώνται κατά κύριο λόγο στην εξομάλυνση των ορμονικών επιπέδων και στη μείωση της νευρικότητας.

Από τους σπόρους παπαρούνας, μπορείτε επίσης να κάνετε γάλα παπαρούνας.

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε σχετικά με τη σκόνη σπόρων του φυτού με κανονική αϋπνία και συνεχείς ημικρανίες, οι οποίες είναι χαρακτηριστικές του γυναικείου φύλου.

Λαμβάνοντας υπόψη τις αναγεννητικές ικανότητες, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι στις παλιές μέρες η παπαρούνα συνταγογραφήθηκε στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από σκληρή εργασία (τα οφέλη για την υγεία της εγκατάστασης βρίσκονται επίσης στην αιμοστατική ικανότητα).

Σπόροι παπαρουνόσπορου είναι σχεδόν αβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα, κάτι που δεν μπορεί να λεχθεί για το γάλα (συχνά χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία). Μαζί με τις ευεργετικές ιδιότητές του, έχει πολλά τοξικά χαρακτηριστικά, τα οποία θα πρέπει σίγουρα να λάβετε υπόψη κατά την προετοιμασία των φαρμάκων.

Για τους άνδρες

Σε σχέση με το αρσενικό σώμα, οι σπόροι παπαρούνας δεν είναι τόσο χρήσιμοι όσο και άλλα μέρη αυτού του φυτού. Για παράδειγμα, οι φαρμακευτικές συνθέσεις με θρυμματισμένα φύλλα παπαρούνας συμβάλλουν στη μείωση της εφίδρωσης και προάγουν την ταχεία επούλωση των επιφανειών του τραύματος και το γάλα παρέχει μια έκρηξη ενέργειας.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι οι σπόροι παπαρούνας τροφίμων δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν το όφελος του αρσενικού σώματος. Τουλάχιστον, ομαλοποιούνται ο ύπνος και ηρεμεί το νευρικό σύστημα, και με σωστή προετοιμασία μπορείτε να ελπίζετε για αύξηση της ισχύος.

Υπάρχει μια παπαρούνα;

Δεν είναι δυνατόν να καταναλώνονται καθημερινά όλα, ακόμη και πολύ υγιεινά προϊόντα, επειδή η υπερβολική ποσότητα συγκεκριμένων ουσιών στο σώμα δεν θα τον κάνει καλό.

Ξέρετε; Στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας, οι κίτρινες παπαρούνες μεγαλώνουν, ικανές να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν ακόμα και κάτω από ένα στρώμα πάγου.

Ιδιαίτερη προσοχή έχουν οι γυναίκες σε τέτοιες ειδικές περιόδους όπως η τερηδόνα και ο θηλασμός, διότι μεταξύ της μητέρας και του σώματος του παιδιού χωρίζονται τα οφέλη και η βλάβη των ουσιών των τροφίμων.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Επίδραση της παπαρούνας τροφίμων σε μια έγκυο γυναίκα είναι άνιση: από τη μία πλευρά, φωσφόρου και ασβεστίου στους σπόρους των φυτών έχουν θετικό αντίκτυπο στην ενίσχυση του σκελετού και τη διατήρηση της υγείας των μαλλιών, τα δόντια και τα νύχια του μέλλοντος της μητέρας, και από την άλλη, εξακολουθούν να παρουσιάζουν μια μικρή ποσότητα των συστατικών του φαρμάκου, απαιτώντας μέτρια κατανάλωση προϊόντων με σπόρους παπαρούνας.

Για τον ίδιο λόγο, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε πριν περάσετε τις εξετάσεις στην προγεννητική κλινική, διότι δεν θα υπάρχει εμπιστοσύνη στην αξιοπιστία των αποτελεσμάτων.

Μάθετε ποια είναι τα πιο χρήσιμα φρούτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Επιπλέον, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να μειώσουν την πρήξιμο, η οποία επίσης έχει θετική επίδραση στην υγεία της εγκύου γυναίκας, θα βοηθήσει στη βελτίωση της συναισθηματικής κατάστασης και στη σταθεροποίηση της πίεσης, φυσικά, όταν χρησιμοποιείται με μέτρο.

Θηλασμός

Όλα όσα περιλαμβάνει μια γυναίκα στο μενού της όταν ο θηλασμός θα φτάσει αναμφισβήτητα στο νεογέννητο μωρό, είναι ακριβώς αυτό που είναι δύσκολο να προβλεφθεί ο αντίκτυπος στα τρώγοντα τρόφιμα.

Για να εξαλειφθούν οι πιθανές αρνητικές επιπτώσεις της παπαρούνας ζαχαροπλαστικής (συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση των πιο ποικίλων αρτοσκευάσματα και είδη ζαχαροπλαστικής), είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι:

  • ελλείψει τάσης για αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα παιδί (όχι μόνο η ίδια η παπαρούνας, αλλά και η ζύμη ενός κουταλιού ή άλλου προϊόντος ζαχαροπλαστικής μπορεί να χρησιμεύσει ως αλλεργιογόνο).
  • κατά τη συνήθη συμπεριφορά του μωρού μετά GW ενώπιον του οποίου είχε φάει προϊόν παπαρούνα (αν το παιδί κοιμάται περισσότερο από το συνηθισμένο και γίνεται ασυνήθιστα ήρεμη, από τη χρήση των σπόρων του φυτού πρέπει να εγκαταλειφθεί)?
  • απουσία κολικού, η αιτία της οποίας μπορεί να μην είναι τόσο η παπαρούνα όσο τα πλούσια προϊόντα με την προσθήκη της.

Διαβάστε επίσης σχετικά με τη σημασία των μητέρων που θηλάζουν βιταμίνες.

Με απλά λόγια, για να λάβει την τελική απόφαση σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης του προϊόντος που περιγράφεται στην γαλουχία αξίζει με βάση τα χαρακτηριστικά της υγείας της γυναίκας και το μωρό της, αν και ένα μικρό κομμάτι κέικ παπαρούνας ή το ίδιο μικρό κουλούρι, πασπαλισμένα με αυτούς, δεν βλάπτουν.

Παγκρεατίτιδα

Η κατανάλωση παπαρούνα παγκρεατίτιδα δεν επιτρέπεται μόνον, αλλά επίσης συχνά συνιστάται, καθώς βελτιώνει σημαντικά τη διαδικασία της πέψης και ανακουφίζει το βάρος στο γαστρεντερικό σωλήνα που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της μείωσης της οξύτητας.

Ελλείψει ατομικής δυσανεξίας ή άλλων αντενδείξεων στη χρήση παπαρούνας, δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση τέτοιων ποτών.

Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε σπόρους παπαρούνας με τη μορφή εγχύσεων και αφέσεων, δεδομένου ότι σε υγρή μορφή έχουν πολύ καλύτερη επίδραση στην εντερική κινητικότητα και εξασθενίζουν το παγκρεατικό σύνδρομο, ενώ παράλληλα δρουν ως αναλγητικά.

Όταν γαστρίτιδα

Στην οξεία μορφή της γαστρίτιδας ή ελκών χρήση προϊόντων ζαχαροπλαστικής με στερεά σωματίδια ψίχουλα ζάχαρης ή παπαρούνας απαγορεύεται αυστηρά, δεδομένου ότι μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την κατάσταση του ήδη υποστεί βλάβη γαστρικό βλεννογόνο.

Ταυτόχρονα, εάν αναμειγνύετε σε ίσες αναλογίες πατάτες παπαρούνας και μέλι, τότε είναι πιθανό ότι μόνο μία κουταλιά σούπας ενός τέτοιου μείγματος θα μειώσει σημαντικά τον πόνο και θα βελτιώσει τη γενική ευημερία του ασθενούς.

Γενικά χαρακτηριστικά προϊόντος

Η παπαρούνα είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας της παπαρούνας. Αυξάνεται στην Κίνα, το Ιράν, την Ευρώπη, την Τουρκία, την Ινδία και το Τουρκμενιστάν. Οι καρποί του είναι σπόροι ωριμασμένοι σε σφιχτά κοντό κυλινδρικά ή σφαιρικά κουτιά. Για φαγητό, το κυριότερο είναι ότι έχουν καλώς ωριμάσει.

Δεδομένου ότι μια άγρια ​​παπαρούνας περιέχει οπιούχα που μπορεί να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Για τη φαρμακευτική βιομηχανία, μια ιδιαίτερη αξία στα άγια κουτιά παπαρούνας είναι ο γαλακτικός χυμός, ο οποίος είναι μια μοναδική πρώτη ύλη για την παραγωγή φαρμάκων που επικεντρώνονται στο αναισθητικό αποτέλεσμα.

Όσο για τους ώριμους σπόρους παπαρούνας, είναι πλούσιοι:

  1. Λιπαρά οξέα, ειδικά ωμέγα-3, ελαϊκό και λινολεϊκό.
  2. Φυτικές πρωτεΐνες;
  3. Κυτταρίνη;
  4. Βιταμίνες από την ομάδα Ε, C, Β4.
  5. Ιχνοστοιχεία:
  • ασβέστιο;
  • κάλιο.
  • ιώδιο.
  • σελήνιο.
  • σιδήρου.
  • ψευδαργύρου.
  • νάτριο ·
  • φωσφόρου ·
  • μαγνησίου.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα στελέχη ή τα φύλλα ενός φυτού χρησιμοποιούνται για να κάνουν αφέψημα με αποχρεμπτικό, καταπραϋντικό και υπνωτικό αποτέλεσμα.

Η θερμιδική αξία των 100 γραμμαρίων σπόρων παπαρούνας είναι περίπου 550 kcal.

Πρόσφατα, οι υγιείς υποστηρικτές τροφίμων και οι ανεπαρκείς επιστήμονες έχουν ενδιαφερθεί για τους σπόρους παπαρούνας, χρησιμοποιώντας τους για τη βλάστηση.

Πράγματι, μετά την εμβάπτιση, οι σπόροι παπαρούνας ξυπνούν, αρχίζουν να αναπτύσσονται οι διεργασίες ανάπτυξης, αρχίζει να ενεργοποιείται η ζύμωση ευεργετικών ουσιών, ο αριθμός των οποίων αυξάνεται πολλές φορές.

Με την ευκαιρία, οι σπόροι παπαρούνας που καλλιεργούνται είναι ένα φυσικό ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Ως εκ τούτου, αυτό το γεγονός μπορεί να παρατηρηθεί από εκείνους που πάσχουν από οστεοπόρωση, εύθραυστα οστά ή κακή οδοντική υγεία.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της παπαρούνας

Παραδοσιακά, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και τη βιομηχανία τροφίμων:

  • Προστίθενται στον χαλβά.
  • Ψεκάζουν τα ψημένα αγαθά.
  • Κάνουν γέμιση για πίτες, τηγανίτες ή ρολά.

Το έλαιο παπαρούνας χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, στην παραγωγή βερνικιών και φαρμακευτικών προϊόντων. Τα φύλλα παπαρούνας με ατμό χρησιμοποιούνται για συμπιέσεις για μώλωπες, ανακούφιση από τον πόνο στις αρθρώσεις και καλοήθεις όγκους. Ένα αφέψημα από τις ρίζες ή το γάλα παπαρούνας, φτιαγμένο από σπόρους, ανακουφίζει από την φλεγμονή του δέρματος.

Συνήθως χρησιμοποιείται από γυναίκες προκειμένου να εξαλειφθεί οίδημα στα βλέφαρα, ίχνη δάκρυων μετά από άγχος ή μικρές μώλωπες στα μάτια μετά από μια αϋπνία νύχτα. Η λίπανση του δαγκώματος μιας σφήκας, μιας μέλισσας ή ενός άλλου εντόμου με φρέσκο ​​χυμό που πιέζεται από ένα μίσχο παπαρούνας σας επιτρέπει να αφαιρέσετε γρήγορα την φαγούρα, να αφαιρέσετε οίδημα και ερυθρότητα.

Ωστόσο, τα κύρια οφέλη της παπαρούνας και των σπόρων της είναι στα μοναδικά αντιμικροβιακά, ανθελμινθικά, ηρεμιστικά, υπνωτικά, καταπραϋντικά και διατροφικά χαρακτηριστικά τους. Σήμερα, η επίσημη ιατρική αναγνωρίζει την ικανότητά τους:

  1. Ενισχύστε την ανθρώπινη ανοσία.
  2. Ενισχύστε την προστασία του σώματός του σε αντίθεση με μια βακτηριακή και ιογενή λοίμωξη.
  3. Να βελτιωθεί η σύνθεση του αίματος.
  4. Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης εκφυλιστικών διαδικασιών στον αμφιβληστροειδή χιτώνα.
  5. Αυξήστε τη δύναμη του οστικού ιστού.
  6. Εντείνετε την εντερική περισταλτική.
  7. Διεγείρει την πέψη.
  8. Σταματήστε την αιμορραγία.
  9. Αποτρέψτε τις ψυχικές διαταραχές.
  10. Βελτιώστε την ανθρώπινη συναισθηματική υγεία.
  11. Για την ανακούφιση πονοκεφάλων, καταθλιπτικών καταστάσεων και πόνου στο γαστρεντερικό σωλήνα σε περίπτωση δηλητηρίασης.
  12. Αντιμετωπίστε:
  • βρογχίτιδα.
  • άσθμα.
  • κοκκινωπό βήχα
  • αϋπνία;
  • παρατεταμένος βήχας.
  • διαβήτη ·
  • πνευμονία;
  • διάρροια;
  • δυσεντερία;
  • υπερβολική εφίδρωση.
  • ασθένειες της ουροδόχου κύστης.

Αντενδείξεις για τη χρήση σπόρων παπαρούνας

Λόγω του γεγονότος ότι οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να προκαλέσουν απελευθέρωση χολής στους ανθρώπους και να έχουν σταθεροποιητική επίδραση στα έντερα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα ή έχουν ιστορικό χολολιθίασης.

Επιπλέον, η παπαρούνα μπορεί να βλάψει το σώμα των ανθρώπων με την παρουσία τους:

  1. Βρογχικό άσθμα.
  2. Χαμηλή αναπνοή.
  3. Θάνατος αίματος από οξυγόνο.
  4. Πνευμονικό εμφύσημα.
  5. Αλκοολικός εθισμός.
  6. Παθολογίες του ήπατος.
  7. Αλλεργίες.

Η χρήση σπόρων παπαρούνας για τρόφιμα πρέπει να απαγορευθεί σε εγκύους, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά ηλικίας κάτω των δύο ετών και ηλικιωμένους.

Και η χρήση των αφεψημάτων από σπόρους ή επιδόρπια παπαρούνας με μεγάλο αριθμό γεμισμάτων παπαρούνας δεν πρέπει να συνδυάζεται καθόλου με το αλκοόλ, καθώς αυτό προκαλεί πολύ αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Πού χρησιμοποιείται παπαρούνας

Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι αποδίδουν στον Μάο τη μαγική δύναμη προστασίας ενός ατόμου από τις ακάθαρτες δυνάμεις και παρατήρησαν ότι η παπαρούνα, σε ποικίλους βαθμούς ωριμότητας, έχει ηρεμιστικό ή υπνηλία και εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.

Στην σημερινή πραγματικότητα, δεν θα μιλήσουμε για τις θαυματουργές ιδιότητες αυτού του φυτού και θα επικεντρωθούμε ειδικά στα κύρια σημεία όπου χρησιμοποιείται ευρέως η παπαρούνα.

Στο μαγείρεμα

Παραδοσιακά, οι σλαβικοί λαοί έτρωγαν παπαρούνα μόνο ως τελετουργικό φαγητό. Συνήθως προστέθηκαν σπόροι παπαρούνας:

  • Γάμος κέικ?
  • Χριστούγεννα ή Πάσχα kutyu?
  • Makkantsy, μελόψωμο ή ρολά για διακοπές Maccabee.

Σήμερα, στο μαγείρεμα, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν παπαρούνα τροφίμων. Από τα νοστιμιά και τα πιο αγαπημένα πιάτα, πολλοί προτιμούν:

  1. Παπαρούνα σε κεφίρ.
  2. Κέικ μελιού, cheesecakes ή muffins με παπαρουνόσπορους και φρούτα.
  3. Μπισκότο με παπαρουνόσπορους, χυμένο κρέμα βανίλιας;
  4. Σπαγγέτι, ωριμασμένο με βούτυρο τηγανητό σπόρους παπαρούνας.
  5. Η πρωτότυπη πατάτα, πασπαλισμένη με αλεύρι βουτηγμένο σε μια αλλαντίαση γάλακτος-αυγού, ψωμί σε σπόρο παπαρούνας και τηγανισμένο σε χρυσή κρούστα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το κρέας, το οποίο θα εκτιμήσει κάθε γκουρμέ.

Στην ιατρική

Οι ανώριμοι σπόροι και κουτιά παπαρούνας περιέχουν τόσο ισχυρές ουσίες όπως:

  • Μορφίνη, η οποία βοηθά να σταματήσει η μετάδοση των παρορμήσεων στον εγκέφαλο στον άνθρωπο. Λόγω αυτής της ποιότητας, χρησιμοποιείται ως ισχυρό παυσίπονο.
  • Η κωδεΐνη είναι μια ουσία που καταστέλλει έναν ασταμάτητο βήχα και μειώνει τη διέγερση των κέντρων βήχα.
  • Παπαβερίνη - αντισπασμωδική, η οποία αποδυναμώνει τον τόνο των λείων μυών των μυών και των εσωτερικών οργάνων.

Με βάση αυτές τις ουσίες, η φαρμακευτική βιομηχανία παράγει μια σειρά από τέτοια φάρμακα όπως:

  1. Αναλγητικά.
  2. Μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
  3. Φάρμακα για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας ή των ρευματικών νόσων.

Παραδοσιακά, αυτά τα φάρμακα ανήκουν στην ομάδα "Α". Είναι συνταγογραφούνται μόνο από τον θεράποντα ιατρό σύμφωνα με ειδική συνταγή και μετά από ενδελεχή διάγνωση.

Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη αυτών των φαρμάκων μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα, προκαλώντας σοβαρές αποκλίσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της εξάρτησης από τα ναρκωτικά.

Στη λαϊκή ιατρική μπορεί να αντιμετωπιστεί η χρήση των αφεψημάτων των σπόρων παπαρούνας:

  • Φλεγμονώδεις διεργασίες στην ουροδόχο κύστη.
  • Παρατεταμένες διαταραχές ύπνου.
  • Ελμιγματικό φορτίο στο σώμα.
  • Πονόδοντο;
  • Ωτίτιδα.
  • Διαταραχές του εντέρου.

Σε αυτή την περίπτωση, οι ζωμοί αυτοί δεν πρέπει να παρασυρθούν, και κατά την προετοιμασία τους θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη δοσολογία και να ακολουθείτε όλα τα σημεία της τεχνολογίας των συνταγών.

Χρησιμοποιώντας αυτά τα δώρα της φύσης, ωστόσο, προσπαθήστε να τηρήσετε τις προφυλάξεις. Μην κάνετε αυτοθεραπεία και φροντίστε να συμβουλευτείτε γιατρό.

Καλή τύχη σε όλους! Θα σας δω σύντομα!

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

Τα οφέλη των σπόρων παπαρούνας

Οι πλήρως ώριμοι σπόροι παπαρούνας έχουν πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Το πιο διάσημο από αυτά είναι ένα ισχυρό υπνωτικό αποτέλεσμα. Δεν θα δώσουμε εδώ τις ακριβείς συνταγές και δοσολογίες, απλά πείτε τι είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό στην παραδοσιακή ιατρική. Έτσι, σπόροι παπαρούνας:

  1. Χρησιμοποιείται ως υπνωτικό. Παρεμπιπτόντως, ο ζωμός παπαρούνας δόθηκε σταγόνα-σταγόνα ακόμα και σε πολύ μικρά παιδιά. Σε αυτή την περίπτωση, να είστε βέβαιος να συμμορφωθεί με τον κανόνα, έτσι ώστε να μην βλάψει.
  2. Το ηρεμιστικό νευρικό σύστημα κατά τη διάρκεια έντονων κραδασμών ή εμπειριών ηρεμεί ήρεμα.
  3. Απελευθερώστε γρήγορα περιόδους ανεξέλεγκτου βήχα σε διάφορες βρογχοπνευμονικές ασθένειες. Ιδιαίτερα αλήθεια κατά την κατάκλιση, όταν τα συμπτώματα του βήχα αυξάνουν δραματικά.
  4. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η τακτική κατανάλωση ώριμων σπόρων παπαρούνας συμβάλλει σημαντικά στην ανθεκτικότητα του οργανισμού σε καρκινικά κύτταρα διαφόρων αιτιολογιών. Με την ευκαιρία, αποδεικνύεται επιστημονικά ότι η τακτική κατανάλωση σπόρων παπαρούνας για τρόφιμα επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη μεταστάσεων και υφιστάμενων όγκων.
  5. Τα μικρά μαύρα σπόρια περιέχουν μια τεράστια ποσότητα εύπεπτου ασβεστίου. Αυτό σας επιτρέπει να ενισχύσετε τον σκελετό. Ως εκ τούτου, πριν από τα παιδιά που πάσχουν από ραχίτιδα συχνά χαλάσει κουλούρια παπαρούνας. Ή ακόμα και απλά αναμείξτε τους σπόρους με καλό μέλι και αφήστε τους να φάνε. Παρεμπιπτόντως.
  6. Σταματήστε γρήγορα τις επιθέσεις διάρροιας και επιταχύνετε σημαντικά τη διαδικασία αποκατάστασης από την δυσεντερία.
  7. Αυξήστε το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Στην περίπτωση αυτή, αρκεί να καταναλώσετε μόνο 45 γραμμάρια σπόρων μία φορά την ημέρα για να διατηρήσετε την αιμοσφαιρίνη υπό κανονικές συνθήκες.
  8. Χρησιμοποιήστε ως αφέψημα ως αναισθητικό. Βοηθάει ιδιαίτερα καλά αν είχατε ωτίτιδα ή οργισμένο πονόδοντο.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα οφέλη των σπόρων παπαρούνας είναι πολύτιμα. Φυσικά, μην τρέχετε αμέσως στο φαρμακείο ή ένα κατάστημα καραμελών για την αγαπημένη τσάντα. Αρχικά, συνιστούμε να συμβουλευτείτε τον οικογενειακό γιατρό σας. Επειδή η κατάχρηση σπόρων μπορεί να πάρει πλάγια. Έτσι, ομαλά πάμε στο θέμα.

τα οφέλη και τη βλάβη της πλιγούρι βρώμης

Ζημία των σπόρων παπαρούνας

Σε γενικές γραμμές, κάθε λεπτότητα μπορεί να είναι δηλητήριο. Ειδικά αν χρησιμοποιείται χωρίς μέτρηση. Ομοίως, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα, επειδή:

  1. Για τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί σε μεγάλο βαθμό.
  2. Οι αλλεργικές αντιδράσεις δεν έχουν ακυρωθεί.
  3. Υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις. Αυτές περιλαμβάνουν ηπατική νόσο, βρογχικό άσθμα, χολολιθίαση, πνευμονικό εμφύσημα.
  4. Τα ζυμαρικά και τα αφέψημα με βάση τους σπόρους παπαρούνας είναι εντελώς ασυμβίβαστα με το αλκοόλ.
  5. Δεν πρέπει να εμπλακείτε σε ηλικιωμένους και πολύ μικρά παιδιά (άνω των 50 ετών και κάτω των 3 ετών) ένα αφέψημα από σπόρους παπαρούνας, ως υπνωτικά χάπια.
  6. Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες, οποιαδήποτε φάρμακα με βάση την παπαρούνα είναι αντενδεκτικά αντενδείκνυται.
  7. Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους (περίπου 40-60%). Ως εκ τούτου, η υπερβολική κατανάλωσή τους έμμεσα μπορεί να επηρεάσει την αύξηση του σωματικού βάρους.

Με την ευκαιρία, μην βασίζεστε σε δημοφιλείς συνταγές που παραδίδονται από γενιά σε γενιά. Εξάλλου, οι οργανισμοί είναι διαφορετικοί για όλους, την κατάσταση της υγείας τους, την ηλικία και την κατηγορία βάρους. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε να μην κάνετε αυτοθεραπεία απρόσεκτα, μόνο και μόνο επειδή "στη θέση του γείτονα, η γιαγιά έκανε αυτό στον πόλεμο, βοήθησε". Πρώτον, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή έναν άλλο αρμόδιο ειδικό.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οι σπόροι παπαρούνας αποθηκεύονται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Και πολύ ταραγμένος γρήγορα υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών και του ηλιακού φωτός. Ως εκ τούτου, για προσωπική χρήση, συνιστούμε να αγοράσετε pips μόνο σε αδιαφανές πακέτο. Και με κάθε τρόπο να δώσουν προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Στο σπίτι, καθαρίστε την τσάντα σε κάποιο σκοτεινό δροσερό μέρος. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να κολλήσετε πικρά κομμάτια.

οφέλους και βλάβης των σπόρων λίνου

Περισσότερη χρησιμότητα

Οι σπόροι παπαρούνας έχουν ιδιότητες που μερικοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν. Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν μικροί ανήσυχοι άνθρωποι στο σπίτι σας, τότε σίγουρα τα γόνατά σας, οι εκδορές και οι περικοπές στο λεπτό δέρμα του μωρού δεν είναι ασυνήθιστα για σας. Γνωρίζατε ότι η σκόνη αλεσμένης σκόνης από ώριμους σπόρους παπαρούνας σταματάει να αιμορραγεί πολύ πιο γρήγορα από τον χυμό ελιάς και το θρυλικό ιώδιο; Επιπλέον, αυτή η σκόνη παπαρούνας έχει ένα ελαφρύ αναλγητικό αποτέλεσμα, σε αντίθεση με το ίδιο ιώδιο, το οποίο αστράφτει ανελέητα.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός. Αν έχετε διαγνωστεί με έλλειψη χαλκού, ασβεστίου και μαγνησίου στο σώμα σας, τότε αισθάνεστε ελεύθεροι να τρώτε σπόρους παπαρούνας. Φυσικά, χωρίς φανατισμό. Μόνο σε αυτά το περιεχόμενο αυτών των στοιχείων είναι άσεμνο υψηλό.

Το απλούστερο αφέψημα των σπόρων παπαρούνας (χωρίς πρόσθετα, με βάση το συνηθισμένο πόσιμο νερό) αποβάλλει τέλεια τα περισσότερα εντερικά παράσιτα που είναι γνωστά στην επιστήμη. Ταυτόχρονα, βελτιώνει σημαντικά την πέψη.

Για τους ανθρώπους που πάσχουν από μια μακροχρόνια διαταραχή ύπνου, οι γιατροί συνταγογραφούν φάρμακα που βασίζονται σε εκχύλισμα παπαρούνας. Φυσικά, σε μη εθιστική δοσολογία. Αλλά η ανεξέλεγκτη αποδοχή του αφέψημα ως χάπι ύπνου μπορεί να προκαλέσει κάποια εξάρτηση. Έτσι, μην το σκεφτείτε! Φυσικά, εάν εσείς οι ίδιοι δεν είστε απόφοιτος.

Και το γάλα παπαρούνας έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για καλλυντικούς σκοπούς. Όχι, όχι το γάλα από πράσινα στελέχη, τα οποία κυνήγησε κάποια κατηγορία ανθρώπων. Ένα άλλο που παρασκευάζεται με άλεση των ώριμων κόκκων σε κονίαμα με την προσθήκη του πιο συνηθισμένου καθαρού νερού. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται στα φλεγμονώδη βλέφαρα. Ξέρεις, μεγάλη βοήθεια.

Με την ευκαιρία, αυτό το γάλα πολύ γρήγορα και σχεδόν χωρίς ίχνος αφαιρεί πρήξιμο και σακούλες κάτω από τα μάτια.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός. Αν έχετε κακή διάθεση, απάθεια ή ξαφνικά κουρασμένος, φάτε μόνο ένα κουλούρι ή ένα ρολό γεμάτο με σπόρους παπαρούνας. Παραδόξως, η μέθοδος λειτουργεί! Η διάθεση πέφτει γρήγορα, η κόπωση περνάει, δεν υπάρχει ίχνος απάθειας. Και αν η ζύμη είναι ακόμα καλυμμένη με ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας, τότε σίγουρα θα νιώσετε τον έβδομο ουρανό.

Μια άλλη κατηγορία ανθρώπων εκτιμά πραγματικά το γάλα παπαρούνας και την ώριμη πάστα σπόρων. Αυτοί είναι χορτοφάγοι και βέγκαν. Το γεγονός είναι ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνες στην παπαρούνα είναι πολύ υψηλή. Εξ ου και η διατροφική αξία που είναι τόσο απαραίτητη για τους ανθρώπους που περιορίζουν τον εαυτό τους στα τρόφιμα.

Με την ευκαιρία, τώρα δεν έχει κάθε σπίτι έχει μια ειδική κατσαρόλα για την άλεση των σπόρων παπαρούνας. Ονομάζεται makitra. Αλλά μην ανησυχείτε για κάτι τέτοιο. Σε αυτή την εποχή υψηλής τεχνολογίας, ο απλούστερος ηλεκτρικός μύλος καφέ κάνει εξαιρετική δουλειά. Ακριβώς μην ξεχάσετε να το πλύνετε από το λίπος μετά τη διαδικασία, έτσι ώστε να μην πάρει μια ταγγισμένη μυρωδιά από το κύπελλο μετά από λίγο.

Αυτό ταξινόμησε το θέμα: σπόροι παπαρούνας - τα οφέλη και τη ζημία. Μετά από όλα, το κύριο θέμα σε αυτό το θέμα είναι η μετριοπάθεια και η προσοχή. Μην αρρωστήσετε!

http://zdorovo.live/polza-i-vred/mak-polza-i-vred-primenenie-v-narodnoj-meditsine.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα