Πολυάριθμες φαρμακευτικές ιδιότητες και ευκολία παρασκευής - τα κύρια χαρακτηριστικά που κάνουν την ανάπτυξη του αφέψημα της βρώμης. Τα οφέλη και οι βλάβες του ποτού εξαρτώνται κυρίως από την ορθότητα της προετοιμασίας του, αλλά πολλοί άνθρωποι το ξεχνούν. Το αποτέλεσμα της παραμέλησης των κανόνων της παρασκευής της θεραπευτικής μάζας μπορεί να είναι σοβαρές παρενέργειες και πλήρης απουσία θεραπευτικών επιδράσεων στο σώμα. Για να έχετε ένα ποτό με μεγάλη πιθανότητα να μην προκαλέσετε βλάβη, πρέπει να θυμηθείτε μόνο μερικές συστάσεις.

Αντενδείξεις για τη χρήση αφέψημα βρώμης

Ορισμένοι υποστηρικτές της παραδοσιακής ιατρικής υποστηρίζουν ότι η αφαίρεση βρώμης μπορεί να ληφθεί από όλους χωρίς εξαίρεση. Η πρακτική χρήση της σύνθεσης εξακολουθεί να επιτρέπει την περιστροφή αρκετών αντενδείξεων σε μια τέτοια θεραπεία. Υπό τις ακόλουθες συνθήκες, είναι προτιμότερο να αρνηθείτε το προϊόν ή τουλάχιστον να πιείτε το προϊόν με προσοχή:

• Πέτρες στη χοληδόχο κύστη, έλλειψη χοληδόχου κύστης.
• Νεφρική ή καρδιαγγειακή ανεπάρκεια.
• Αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
• Σοβαρή παθολογία του ήπατος.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι κίνδυνοι ανεπιθύμητων ενεργειών είναι πολύ υψηλοί, επομένως πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αρχίσετε τη θεραπεία. Η ατομική δυσανεξία στα συστατικά του ποτού είναι εξαιρετικά σπάνια, αλλά ακόμα πριν από την έναρξη του μαθήματος πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει.

Ζημία του ζωμού βρώμης και τρόποι για την εξάλειψή της

Η βρώμη περιέχει στη σύνθεση τους αναστολείς ανάπτυξης, εξαιτίας των οποίων είναι αδύνατη η βλάστηση των κόκκων σε δυσμενείς συνθήκες. Είναι φυτικό οξύ και τα άλατά του. Αυτές οι ουσίες δεν είναι μοναδικές, υπάρχουν σε πολλούς τύπους κόκκων, ξηρών καρπών, σπόρων και φασολιών. Κατά την κατάποση, οι χημικές ενώσεις μπορούν να ενεργοποιήσουν τις ακόλουθες διαδικασίες:

• Υπάρχει μια δέσμευση και απέκκριση πολύτιμων ορυκτών (ψευδάργυρος, ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός). Αυτά τα στοιχεία παύουν να απορροφώνται στον απαραίτητο όγκο, εξαιτίας των οποίων αναπτύσσονται ανεπάρκειες καταστάσεις.

Συμβουλή: Σήμερα, το αλεύρι αλεύρι μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Εάν αυτό γίνει για προληπτικούς σκοπούς, μπορείτε να δοκιμάσετε. Σε περίπτωση ανάγκης για θεραπεία, είναι προτιμότερο να συμμετέχετε σε προετοιμασία ανεξάρτητα. Δεν υπάρχει εγγύηση ότι μια σωστά βρασμένη σύνθεση πωλείται σε μια συγκεκριμένη εγκατάσταση.

• Η επίδραση των ενζύμων καταστέλλεται, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της πέψης των τροφίμων. Συγκεκριμένα, παραβιάζει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών.
• Το φυτικό οξύ δεν απορροφά τον φώσφορο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της αντοχής του οστικού ιστού.

Πράγματι, το ίδιο το φυτικό οξύ είναι μια πολύτιμη πηγή φωσφόρου, αλλά απορροφάται μόνο υπό την επίδραση του ενζύμου φυτάση. Ευτυχώς, οι επιστήμονες έχουν βρει τρόπους να ενεργοποιήσουν τη σύνθεση αυτής της ουσίας στο σώμα. Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε τη βρώμη, θα πρέπει να υποβάλετε το κύριο συστατικό σε έναν από αυτούς τους τύπους επεξεργασίας:

• Βυθίστε (με ή χωρίς περαιτέρω ζύμωση).
• Sprout.
• Fry. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση εφαρμόζεται συνήθως μόνο στη σοκολάτα και τους κόκκους καφέ.

Εάν όλες οι βρώμες μαγειρεύονται σύμφωνα με τους κανόνες, οι πιθανοί κίνδυνοι κατανάλωσης θα ελαχιστοποιηθούν. Η παραβίαση της τεχνολογίας παραγωγής ενός υγρού θα οδηγήσει, στην καλύτερη περίπτωση, σε άχρηστα μέσα · στη χειρότερη περίπτωση, είναι δυνατή μια παραλλαγή της εξέλιξης των παραπάνω σεναρίων.

Τα οφέλη του ζωμού βρώμης και των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων

Το φαρμακευτικό αφέψημα ή η πουτίγκα βρώμης, που παρασκευάζεται στη βάση του, έχει διάφορους τύπους θετικών επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα. Γενικά, είναι πολύ πιο εύκολο να καταγράψετε τις ασθένειες από τις οποίες το προϊόν δεν εξοικονομεί. Εδώ, για παράδειγμα, οι λαμπρότερες ιδιότητες του ποτού:

• Οι διαλυτές ίνες στη σύνθεση του αφέψημα έχουν ιδιότητες περιβάλλουσας. Μετά την είσοδό του στο στομάχι, εισέρχεται στην κατάσταση μιας ουσίας παρόμοιας με τη ζελέ. Αυτή η μάζα καλύπτει τα τοιχώματα του σώματος, μειώνοντας τις ερεθιστικές επιδράσεις των τροφίμων στον βλεννογόνο. Η τακτική χρήση της σύνθεσης ανακουφίζει σημαντικά την κατάσταση των ανθρώπων με γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος.
• Λόγω της παρουσίας ινουλίνης, η κατανάλωση αλκοόλ μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης σακχάρων στο αίμα.
• Οι ναρκολόγοι συστήνουν το αφέψημα και την έγχυση βρώμης για ανθρώπους που προσπαθούν να ξεπεράσουν την εξάρτηση από νικοτίνη, ναρκωτικά και αλκοόλ.
• Η χρήση του προϊόντος έχει ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Μεγάλες ποσότητες βιταμινών Β συμβάλλουν στη βελτίωση του ύπνου και στην εξάλειψη των σημείων κατάθλιψης.
• Ο θεραπευτικός ζωμός περιέχει τρυπτοφάνη, η οποία διεγείρει την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Αυτή η ιδιότητα του ποτού σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή των αθλητών.
• Η θετική επίδραση του ζωμού αλεύρι βρώμης είναι αισθητή για κρυολογήματα, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, πνευμονία και βήχα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί η σύνθεση που παρασκευάζεται στο γάλα, αλλά όχι στο νερό.

• Η αφθονία των διαλυτών ινών βοηθά στον καθαρισμό του σώματος. Οι τοξίνες και τα άλατα βαρέων μετάλλων απομακρύνονται από το σώμα. Αυτή η ιδιότητα του προϊόντος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δηλητηρίαση, μετά από χημειοθεραπεία.
• Ένα αφέψημα από βρώμη παρέχει καθαρισμό αίματος από επιβλαβή χοληστερόλη, η οποία επηρεάζει θετικά τη λειτουργικότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Ένα προϊόν πλούσιο σε ιχνοστοιχεία απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα, το οποίο βοηθά στην αντιμετώπιση του οιδήματος.
• Η φυσική θεραπεία βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους. Μόνο είναι απαραίτητο να θυμηθούμε ότι συμπεριλαμβάνεται σε δίαιτες για μείωση της όρεξης, αλλά όχι για καύση λίπους.
• Μην ξεχνάτε τις αντιγηραντικές ιδιότητες της σύνθεσης. Τα συστατικά του διεγείρουν τις διεργασίες διαίρεσης κυττάρων, στο πλαίσιο του οποίου υπάρχει ενεργός αναγέννηση ιστών.

Μία από τις πρόσθετες θετικές ιδιότητες της βρώμης είναι το γεγονός ότι δεν περιέχει γλουτένη. Τα άτομα με δυσανεξία στην ουσία μπορούν να εισέλθουν με ασφάλεια στη διατροφή τους.

Κανόνες και συνταγές για το μαγείρεμα βρώμης αφέψημα

Χρήσιμο και ασφαλές αφέψημα της βρώμης μπορεί να επιτευχθεί μόνο αν επιτευχθεί διαχωρισμός fitin. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επιλογή του εμποτισμού του τεμαχίου εργασίας, αλλά οι διατροφολόγοι το θεωρούν ότι δεν είναι το πιο επιτυχημένο. Μελέτες έχουν δείξει ότι ακόμη και μετά από 12 ώρες διαβροχής το γρασίδι περιέχει περίπου 75% φυτίνη. Είναι προτιμότερο να καταφύγετε στη ζύμωση του προϊόντος ή στη βλάστησή του.

Το μαγειρεμένο ζωμό βρώμης από ζυμωμένους κόκκους θα μοιάζει με αυτό:

• Λαμβάνουμε ένα ποτήρι βρώμης, μαζί με το φλοιό, το ρίχνουμε με ορό γάλακτος, το οποίο παραμένει μετά το βράσιμο του τυροπήγματος. Το υγρό πρέπει να είναι 2 φορές μεγαλύτερο από το παχύ κομμάτι, επειδή οι κόκκοι θα διογκωθούν.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ορό γάλακτος για τη ζύμωση βρώμης. Εάν η σύνθεση δεν ήταν κοντά, χρησιμοποιήστε μια λύση χυμού λεμονιού ή ξίδι μηλίτη μήλου. Για την παρασκευή τους χρησιμοποιεί 1 κουταλάκι του προϊόντος σε 1 λίτρο νερού.

• Το τεμάχιο πρέπει να φυλάσσεται για περίπου 12-14 ώρες σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να διογκωθούν οι πυρήνες. Αυτό είναι ένα σήμα που μπορείτε να ξεκινήσετε το ζωμό μαγειρέματος.
• Το υγρό αποστραγγίζεται, το σιτάρι πλένεται σε ένα σουρωτήρι. Αντιμετωπίζουμε προσεκτικά, προσπαθώντας να μην ξεπλύνουμε το φλοιό. Όλα αυτά χύνεται πάνω από 1 λίτρο νερού και τίθεται σε φωτιά.
• Μετά από 2 ώρες διαβροχής σε χαμηλή φωτιά, το υγρό πρέπει να αποστραγγίζεται και να αραιώνεται με πόσιμο ή βρασμένο νερό. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι 1 λίτρο βρώμης. Συνιστάται να το πίνετε σε μερικές ημέρες.

Για να μαγειρέψετε ένα αφέψημα βρώμης από βλαστημένους κόκκους, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• Απορροφήστε τη βρώμη για 12 ώρες σε νερό, μετά από την οποία το υγρό αποστραγγίζεται.
• Τα κενά τοποθετούνται πάνω σε μια υγραντική γάζα και τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος. Πρέπει να περιμένετε έως ότου οι πυρήνες δεν γλιστρήσουν. Μην κρατάτε τη βρώμη μέχρι το σχηματισμό βλαστών.
• Μεταφέρουμε τους σπόρους που έχουν καρφώσει σε μπλέντερ, γεμίστε το με νερό ώστε να καλύπτει ελαφρά μόνο τη μάζα. Για γεύση μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι.
• Η μάζα πρέπει να αλέσει. Θα πρέπει να είναι ομοιογενής, σαν λείο. Έτσι, το παρασκευασμένο προϊόν πρέπει να πιει τη διάρκεια της ημέρας, δεν αποθηκεύεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ένα ρόφημα παρασκευασμένο με την τελευταία αυτή μέθοδο γενικά αποκαλείται αφέψημα, επειδή η βρώμη δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας πρόσκρουσης μπορεί να επιτευχθεί το πιο χρήσιμο λαϊκό φάρμακο.

Συστάσεις για τη λήψη ζωμό πλιγούρι βρώμης

Σε περιπτώσεις που σχεδιάζεται να ληφθεί αφέψημα βρώμης για να επιτευχθεί θεραπευτικό αποτέλεσμα, η δοσολογία, το χρονοδιάγραμμα και η διάρκεια της πορείας πρέπει να συμφωνηθούν με τον σχετικό γιατρό. Εάν αυτό γίνει για την πρόληψη ή τη γενική ενίσχυση του σώματος, η σύνθεση μπορεί να είναι μεθυσμένη όπως το κανονικό τσάι. Οι συνήθεις κανόνες συνιστούν να καταναλώνετε μάζα 100 ml μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Ο ζωμός βρώμης μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά όχι μόνο για κρυολογήματα. Το θεραπευτικό εργαλείο αντιμετωπίζει τις εκδηλώσεις της διάθεσης και των τροφικών αλλεργιών. Με αυτές τις διαγνώσεις, η διάρκεια της θεραπείας πρέπει να είναι 1 μήνα. Το πρόγραμμα θα εξαρτηθεί από την ηλικία του μικρού ασθενούς:

• Από 6 έως 12 μήνες, 1 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό το πρωί πριν το πρωινό και το βράδυ πριν τον ύπνο.
• Μέχρι 2 ετών, μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας 1 κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα.
• Έως 5 χρόνια, το ημερήσιο ποσοστό είναι το ένα τρίτο ενός ποτηριού σε δύο δόσεις την ημέρα.
• Έως 10 χρόνια, το ημερήσιο ποσοστό είναι ήδη μισό ποτήρι σε δύο δόσεις την ημέρα.

Η φυσική θεραπεία δεν προκαλεί εθισμό, επομένως, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να ληφθεί τακτικά, λαμβάνοντας διαλείμματα μόνο από καιρό σε καιρό. Το αφέψημα βρώμης δεν συνιστάται να συνδυάζεται με τη χρήση καφέ ή μαύρου τσαγιού. Αυτά τα ποτά μειώνουν την ποιότητα της αφομοίωσης ορισμένων ουσιών στη σύνθεση του θεραπευτικού προϊόντος. Έτοιμο ζωμό είναι καλύτερο να πίνετε λίγο ζεστό, και θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 1-2 ημέρες.

Ένα αφέψημα βρώμης, ως ασθενοφόρο για την παγκρεατίτιδα

Πολλοί άνθρωποι με προσωπική εμπειρία αξιολόγησαν την αποτελεσματικότητα του ζωμού βρώμης κατά την περίοδο επιδείνωσης της παγκρεατίτιδας. Φυσικά, είναι αρκετό μόνο να πίνετε το υγρό σύμφωνα με το περιγραφόμενο σχήμα, αλλά είναι καλύτερο να διεξάγετε μια ολόκληρη σειρά θεραπευτικών μέτρων.

1. Την πρώτη ημέρα θα πρέπει να αρνηθείτε να φάτε. Με μια ισχυρή επίθεση, ακόμα δεν θέλετε να φάτε.
2. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πιείτε λίγο ζεστό νερό.
3. Αντί για το συνηθισμένο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα βρώμης και μια έγχυση λιναρόσπορου.
4. Το τσάι είναι καλύτερα να αντικατασταθεί με έγχυση από το βότανο του Hypericum με την προσθήκη μικρής ποσότητας μέλι.
5. Η δεύτερη και η τρίτη ημέρα της δίαιτας επαναλαμβάνονται. Πλιγούρι βρώμης που εγχύεται με νερό (και όχι μαγειρεμένο με γάλα) προστίθεται σε ζωμό πλιγούρι βρώμης και σε λιναρόσπορο.
6. Όλο αυτό το διάστημα, συνιστάται να πίνετε φυτοσυμπλέγματα επιπλέον σε συνεννόηση με τον γιατρό.
7. Από την τέταρτη ημέρα, μπορείτε να εισέλθετε στη διατροφή και άλλα προϊόντα, αλλά τα αφέψημα και οι εγχύσεις πρέπει να συνεχίσουν να πίνουν για 10 ημέρες. Ο ζωμός βρώμης επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί μέχρι 30 ημέρες, δηλ. μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Ο ζωμός βρώμης θα είναι πιο υγιεινό και πιο νόστιμο εάν προσθέσετε ενισχυτές γεύσης όπως σταφίδες, τριαντάφυλλο ή μοσχοκάρυδο, μέλι. Αντικαθιστώντας το νερό για βραστό γάλα, παίρνουμε ένα εξαιρετικό φάρμακο για κρυολογήματα, το οποίο επιτρέπεται να πάρει ακόμα και στην παιδική ηλικία.

http://polzateevo.ru/napitki/otvar-iz-ovsa.html

Είναι ωμή χρήσιμη;

Βρώμη - μια ετήσια καλλιεργούμενη φυτεία που δεν έχει ύψος πάνω από 1,5 μέτρα. Αυτό το φυτό έχει μια τυχαία και ινώδη ρίζα. Σε ευθεία, με πυκνούς κόμβους του στελέχους είναι γραμμικά φύλλα πράσινου χρώματος, τραχιά, που βρίσκονται στην επόμενη θέση. Στην κορυφή του στελέχους είναι ένα αυτί, συγκεντρωμένο σε ένα πανικό, που αποτελείται από 2-4 λουλούδια. Τα φυτά βρώμης είναι μικρά και αμφιφυλόφιλα. Ο καρπός του φυτού είναι ένας μικρός κόκκος, ο οποίος περιβάλλεται από κλίμακες.

Το ανθοφόρο φυτό αρχίζει το καλοκαίρι και διαρκεί μέχρι τον Ιούλιο. Η ωρίμανση των καρπών πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού - στις αρχές του φθινοπώρου. Πολύ σπάνια, η βρώμη βρίσκεται στη φύση. Αυξάνεται στους τομείς της Ευρώπης, της Ασίας, της Βόρειας Αμερικής, της Λιθουανίας και της Εσθονίας. Αναπτύσσεται επίσης στη Μολδαβία, τη Ρωσία, την Ουκρανία και την Εσθονία.

Χρήσιμες ιδιότητες της βρώμης

Η βρώμη έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας για τη φλεγμονή διαφόρων οργάνων, συμπεριλαμβανομένης της γαστρεντερικής οδού. Η βρώμη περιέχει ένα ένζυμο που βελτιώνει την απορρόφηση των υδατανθράκων.

Λόγω της περιεκτικότητας σε μαγνήσιο σε βρώμη, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της εργασίας της καρδιάς και των νευρικών συστημάτων, του μεταβολισμού, και επιπλέον συνιστάται να χρησιμοποιείται στα αρχικά στάδια της υπέρτασης. Οι προετοιμασίες της βρώμης αναπληρώνουν την ισορροπία του πυριτίου στο σώμα, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και το μυοσκελετικό σύστημα του σώματος.

Η βρώμη περιέχει όχι μόνο πυρίτιο, αλλά επίσης και φωσφόρο με κάλιο, οπότε το φυτό συνιστάται για ασθένειες της καρδιάς και των νεφρών. Επίσης, η βρώμη βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα του ανθρώπου.

Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων της βρώμης, πολλές ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν με τη βοήθειά της, χωρίς τη λήψη φαρμάκων.

Βρώμη πετρελαίου

Το έλαιο βρώμης λαμβάνεται από τους σπόρους μιας εγκατάστασης χρησιμοποιώντας μία μέθοδο εκχύλισης χαμηλής θερμοκρασίας. Αυτό το λάδι περιέχει τέτοιες ευεργετικές ουσίες όπως οι βιταμίνες Ε και Α, λιπαρά οξέα, βιολογικά ενεργά συστατικά και πολλά άλλα. Το λάδι από βρώμη χρησιμοποιείται για διάβρωση και έλκη. Περιέχει ρητινοειδή που βελτιώνουν την όραση. Λόγω της ικανότητας των ιδιοτήτων του πετρελαίου να απομακρύνει την άμμο και τις πέτρες από το σώμα, χρησιμοποιείται για ουρολιθίαση.

Το λάδι από βρώμη μπορεί να εφαρμοστεί τόσο προς τα μέσα όσο και προς τα έξω. Βοηθάει σε σπασμούς, ως έναν ηρεμιστικό, μαλακτικό, θρεπτικό, ομαλοποιητικό παράγοντα. Το λάδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αντί για αντηλιακό.

Εφαρμογή βρώμης

Η βρώμη χρησιμοποιείται από καιρό με επιτυχία στην παραδοσιακή ιατρική. Οι προετοιμασίες από βρώμη εξομαλύνουν τον καρδιακό παλμό, την όρεξη, ανακουφίζουν την αϋπνία. Οι βούρτσες λουτρού βοηθούν με ρευματισμούς, μεταβολικές διαταραχές στο σώμα και ουρική αρθρίτιδα. Το χυλό βρώμης συνιστάται για ασθένειες του εντέρου και του στομάχου, των πνευμόνων και των νεφρών.

Οι εγχύσεις άχυρου βρώμης χρησιμοποιούνται ως διουρητικό, διαφαιρικό, καρμίνι και αντιπυρετικό. Το αφέψημα της βρώμης συνιστάται ως εξαιρετικό καθαρτικό φάρμακο. Η βρώμη χρησιμοποιείται για διάθεση, έκζεμα και κόπωση. Ο Kissel, φτιαγμένος από βρώμη, έχει μια ελαφριά επικάλυψη στο σώμα.

Η βρώμη βοηθά να απαλλαγείτε από την υπερβολική εφίδρωση των ποδιών. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία των λειχήνων σε παιδιά, καθώς και ως μέσο για το κάπνισμα.

Βρώμη με γρίπη. Πρέπει να πάρετε 1 φλιτζάνι σπόρων βρώμης, να τα πλύνετε και να ρίξετε 1 λίτρο νερού. Αφήνοντας τη σύνθεση για τη νύχτα, το πρωί το βάζουμε σε φωτιά μέχρι το υγρό να παραμείνει ακριβώς το μισό του αρχικού όγκου. Έχοντας τεντωμένο, έτοιμο ζωμό πρέπει να πιει σε μια ζεστή μέρα. Είναι επίσης απαραίτητο κατά τη διάρκεια της ημέρας να πιείτε 2 φλιτζάνια γιαούρτι με 5 σκελίδες σκόρδου, προ-χτυπημένα και αναμειγνύονται με γιαούρτι.

Βάμμα με ουρολιθίαση. Για την παρασκευή του πάρτε το πράσινο γρασίδι της βρώμης, το περάστε μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος. Στη συνέχεια, πάρτε ένα βάζο μισού λίτρου και γεμίστε το με γεμάτο χόρτο. Όλοι έριξαν βότκα και έμειναν για 14-20 ημέρες σε ένα σκοτεινό δωμάτιο. Είναι απαραίτητο να ανακινείτε το φάρμακο περιοδικά. Αφού τεντώσετε το βάμμα, μπορείτε να εφαρμόσετε 20-30 σταγόνες, οι οποίες αραιώνονται σε 1 κουταλιά της σούπας νερό. Πάρτε το βάμμα τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Βρώμη κατά του καπνίσματος. Πάρτε 50 γραμμάρια σπόρων βρώμης, την ίδια ποσότητα κριθαριού, κεχρί και σίκαλη. Ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε με δύο ποτήρια νερό. Βάλτε τη σύνθεση στη φωτιά και βράστε. Κρατήστε άλλα 10 λεπτά φωτιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα πάντα σε ένα θερμοσκληρυντικό και αφήνουμε για 12 ώρες να εγχυθεί. Με το στρίψιμο της τελικής έγχυσης, λαμβάνεται σε 100 ml τρεις φορές την ημέρα μέχρι την ημέρα μέχρι να υπάρξει αποστροφή στο κάπνισμα.

Ζωμός με εξάντληση. Πάρτε ένα ποτήρι βρώμης και γεμίστε το με 1 λίτρο βραστό νερό. Βάλτε το στη φωτιά και βράστε μέχρι να σχηματιστεί το ζελέ. Αφού επεξεργαστεί το αφέψημα, το γάλα προστίθεται στο ίδιο ποσό με το ζελέ. Βάλτε τη σύνθεση στη φωτιά ξανά για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας μέλι στο ζωμό. Πάρτε το φάρμακο ζεστό σε 200 ml τρεις φορές την ημέρα.

Βάμμωση βρώμης για αϋπνία. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας βρώμης και περάστε από ένα μύλο κρέατος. Γεμίστε το τελικό προϊόν με 100 ml βότκας και αφήστε το για 2 εβδομάδες σε ένα ζεστό δωμάτιο. Πάρτε το φάρμακο για 30 σταγόνες σε αραιωμένη μορφή νερού. ντοσιέ παραλαβής που παράγονται δύο φορές την ημέρα.

Βρώμη για ηπατίτιδα και χρόνια γαστρίτιδα. Λαμβάνουμε μισό φλιτζάνι βρώμη και το πλένουμε. Στη συνέχεια, γεμίστε το με 500 ml καθαρού νερού, αφήστε για 12 ώρες να εγχυθεί, στη συνέχεια στη φωτιά και βράστε για μισή ώρα, κλείνοντας το καπάκι. Όταν αφαιρεθεί από τη θερμότητα, αφήστε το ζωμό για 12 ώρες για να εγχυθεί. Στη συνέχεια, φέρτε το προκύπτον εργαλείο με νερό για να πάρετε 500 ml. Πάρτε το φάρμακο σε 70-100 ml τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα ή στο μεταξύ.

Oatmeal αναδιπλώνεται για την αρθρίτιδα. Πάρτε το σμάλτο και συμπληρώστε 2/3 όγκους άχυρου βρώμης, σκόνης χόρτου και κλαδιά πεύκου (όλα σε ίσες ποσότητες). Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλο το νερό και πυροδοτούμε για μισή ώρα. Επιμένουμε περίπου 20 λεπτά. Τώρα πάρτε ένα φύλλο και απολαύστε το σε ζωμό. Εκτελούμε την ίδια διαδικασία με κάλτσες και κουρέλια για το λαιμό και τα χέρια. Σφίξτε ελαφρά το ύφασμα και τυλίξτε γρήγορα τα χέρια, φοράτε κάλτσες στα πόδια, τυλίγουμε το σώμα στις μασχάλες. Πάμε στο κρεβάτι και σκεπάζουμε σφιχτά μια κουβέρτα. Σε αυτή τη μορφή, που βρίσκεται περίπου δύο ώρες. Τέτοια περιτυλίγματα γίνονται καθημερινά για 30-60 ημέρες.

Αφέψημα βρώμης

Λίγοι άνθρωποι μαντέψουν τι μυστικά της υγείας και της μακροζωίας κρύβει από μόνη της ένα τέτοιο μη διακριτικό φυτό που αναζητούν όπως βρώμη. Εν τω μεταξύ, ο Έλληνας γιατρός και φιλόσοφος Ιπποκράτης, ο οποίος ήταν σίγουρος για τις εξαιρετικές και θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του βοτάνου, συνέστησε να πιει το αφέψημα αντί για τσάι στην εποχή του. Αργότερα, η θεωρία του (περίπου 400 χρόνια πριν) επιβεβαιώθηκε από τον γάλλο γιατρό Jean de Saint-Catherine, ο οποίος χρησιμοποίησε αυτό το προϊόν για ιατρικούς σκοπούς τρεις φορές το χρόνο. Λόγω αυτού ή όχι, έζησε. 120 χρόνια!

Το πλεονέκτημα της αφαίρεσης βρώμης είναι ανεκτίμητο, επειδή αυτό το δημητριακό περιέχει διάφορα αμινοξέα, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, λίπη, άμυλο, βιταμίνες, αιθέρια έλαια, που περνούν στο αφέψημα. Είναι σε αυτή τη μορφή να χρησιμοποιήσει καλύτερα αυτό το φυτό. Οι προετοιμασίες από αυτό έχουν διουρητική, τονωτική, περιβάλλουσα, χολερειακή, αντιπυρετική και καρμπονιτική δράση. Για να νιώσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού, χρειάζεται μόνο να χρησιμοποιείτε τακτικά ένα αφέψημα βρώμης, το οποίο είναι εύκολο να ετοιμάσετε στο σπίτι.

Λιώνει βρώμη με παγκρεατίτιδα. Ακόμη και πριν από την προετοιμασία των κόκκων, τα φυτά συλλέγονται προσεκτικά, χωρίζοντάς τα από το φλοιό και τους αλλοιωμένους σπόρους. Οι υπόλοιποι σπόροι χύνεται με ζεστό βραστό νερό και τα βάζουμε για λίγες μέρες σε ζεστό μέρος. Μετά τη βλάστηση των σπόρων, θα πρέπει να πλένονται καλά, να ξηραίνονται και να αλέθονται σε αλεύρι σε ένα μύλο καφέ. Στο μέλλον, το αλεύρι αραιώνεται σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας σε ένα ποτήρι νερό. Το μείγμα βράζει για 2-3 λεπτά, επιμείνει για μια ώρα και πίνει ταυτόχρονα. Πίνετε αφέψημα μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Το ζωμό βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γενικά, δεν έχει αντενδείξεις. Το κύριο πράγμα είναι για μια γυναίκα να συμμορφώνεται αυστηρά με τη δοσολογία και να μην το παρακάνετε. Η πορεία της θεραπείας με αφέψημα του φυτού θα πρέπει να διεξάγεται μετά από διαβούλευση και υπό την επίβλεψη του γιατρού.

Πώς να μαγειρέψετε ένα αφέψημα από βρώμη; Το αβέβαιο αφέψημα είναι το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ και του τσαγιού, μπορεί να πιει τουλάχιστον κάθε μέρα. Για να γίνει αυτό το πραγματικά υγιές προϊόν, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε δημητριακά ολικής αλέσεως. Οι νιφάδες Hercules που πωλούνται σε παντοπωλεία δεν είναι κατάλληλες γι 'αυτό. Οι κόκκοι βρώμης (2 φλιτζάνια) κοιμούνται σε ένα σκεύος σμάλτου και ρίχνουν 250 ml κρύου νερού. Μετά από 10-12 ώρες, πρήζονται. Μετά από αυτό, το νερό προστίθεται έτσι ώστε να καλύπτει τους κόκκους, και το τηγάνι τοποθετείται στη φωτιά.

Ο ζωμός θα πρέπει να στεγνώσει για τουλάχιστον 1,5 ώρες κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά. Καθώς το νερό βράζει μακριά, θα πρέπει να συμπληρωθεί. Μετά την ψύξη, οι βραστές βρώμες αλέθονται με μπλέντερ και η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με το ζωμό. Το μείγμα βράζει και πάλι μέχρι την πυκνότητα του πυκνού ψαριού.

Πώς να πιείτε ένα αφέψημα από βρώμη; Ακόμα και ο Ιπποκράτης συμβουλεύει να πίνει ένα αφέψημα από βρώμη χωρίς κακές συνταγές - όπως το τσάι. Το καλύτερο είναι να το παίρνετε σε μικρές γουλιές μισή ώρα ή ώρα πριν από τα γεύματα, πολύ αργά και απολαυστικά. Στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, συνιστώνται διάφορες δόσεις αφέψημα και ο αριθμός των δόσεων ανά ημέρα. Φυσικά, μόνο ο ειδικός θα είναι σε θέση να προτείνει την πιο σωστή δοσολογία.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση της αφαίρεσης βρώμης, κατά πάσα πιθανότητα, είναι τυπικού χαρακτήρα, αλλά σε θέματα που σχετίζονται με την ανθρώπινη υγεία, τίποτα δεν μπορεί να παραμεληθεί. Οι βιοδραστικές ουσίες στη σύνθεση των δημητριακών έχουν πολλά χημικά και βιολογικά χαρακτηριστικά, με βάση τα οποία η θεραπεία με αφέψημα αυτού του φυτού αντενδείκνυται για άτομα με νεφρική και καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, απομακρυσμένη χοληδόχο κύστη και ατομική δυσανεξία.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της βρώμης

Βρώμη - ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη βελτίωση του μεταβολισμού, την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα. Είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στη θεραπεία των ηπατικών νόσων, της παγκρεατίτιδας, της γαστρίτιδας. Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα και ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και τη ζωτική ενέργεια ενός ατόμου, βελτιώνει την ασυλία. Οι κόκκοι του είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν το επίπεδο της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα, συμβάλλουν στον καθαρισμό των αγγείων των σκληρωτικών πλακών.

Εάν θέλετε να έχετε υγιές δέρμα, ισχυρά νύχια και παχιά μαλλιά, τότε τα παρασκευάσματα από βρώμη είναι το καλύτερο φάρμακο. Ωστόσο, για μία ή δύο εβδομάδες, δεν αναμένονται σημαντικές βελτιώσεις, αλλά με τακτική χρήση των αφεψημάτων, βάμματα και εγχύσεις αυτού του δημητριακού, θα επιτύχετε εκπληκτικά αποτελέσματα. Οι προετοιμασίες αυτού του φυτού καταστέλλουν επίσης τον εθισμό στο όπιο και τον καπνό.

Ζωμός: μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένων σπόρων βρώμης πρέπει να χύνεται το βράδυ με δύο ποτήρια ζεστό βραστό νερό, βράζουμε για 5-10 λεπτά το πρωί, στέλεχος και πίνουν ως τσάι πριν από τα γεύματα.

Πώς να ετοιμάζετε βρώμη; Σε διαφορετικές περιπτώσεις και για κάθε συγκεκριμένο σκοπό, υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι συγκόλλησης αυτού του φαρμακευτικού φυτού. Είναι κατά τη ζύμωση και την επιμονή διατηρεί τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Παρασκευάσματα σπόρων βρώμης παρασκευάζονται σε γάλα και νερό (με την προσθήκη μελιού), επιμένουν σε ένα θερμός, ζυμωμένα σε φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Συνιστάται η χρήση αργίλου, χυτοσιδήρου ή σμάλτου για αυτούς τους σκοπούς.

Ζωντανή βρώμη μειώνει το νερό ORP κατά -970 mV

Η αξία του δυναμικού οξειδοαναγωγής (δυναμικό οξειδοαναγωγής) ενός ποτού που παρασκευάζεται με βάση τη «ζωντανή» βρώμη πλησιάζει το δυναμικό οξειδοαναγωγής του ανθρώπινου εσωτερικού περιβάλλοντος. Αυτό σας επιτρέπει να μην σπαταλάτε την ενέργεια των κυτταρικών μεμβρανών στη διόρθωση του AFP του υγρού που εισέρχεται στο σώμα και να το απορροφήσετε πλήρως.

Για την παρασκευή του χρησιμοποιεί μόνο καθαρό νερό και φυσικό σιτάρι βρώμης - 140 γραμμάρια σιτηρών για 2 λίτρα νερού. Για να προετοιμάσει το ποτό, η βρώμη πλένεται μέχρι να αποστραγγιστεί το καθαρό νερό από τις ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε την πλυμένη βρώμη σε βάζο τριών λίτρων, γεμίστε το με καθαρό πόσιμο νερό.

Το βάζο σφραγίζεται με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος για 16 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, το χρώμα του ποτού θα αλλάξει, μερικοί από τους κόκκους θα βυθιστούν στον πυθμένα του βάζου, και κάποιοι θα παραμείνουν στο ανώτερο στρώμα του νερού.

Το πρόβλημα μπορεί να είναι η εμφάνιση μούχλας στο επάνω στρώμα βρώμης. Αυτό όχι μόνο δίνει στο ποτό μια δυσάρεστη γεύση και μυρωδιά, αλλά είναι επίσης πολύ ανθυγιεινό. Για την επίλυση αυτού του προβλήματος, υπάρχουν αρκετές τεχνικές.

Τρόποι για την πρόληψη της μούχλας:

Ξεπλύνετε τους κόκκους με νερό από ανολύτη με ORP για περισσότερο από +800 μονάδες.

Πλύνετε τη βρώμη με διάλυμα σόδας.

Μετά από 11-12 ώρες έγχυσης βρώμης, πρέπει να αφαιρέσετε το ανώτερο στρώμα βρώμης, το οποίο δεν βυθίστηκε στο κάτω μέρος με ένα ξύλινο κουτάλι (τα μεταλλικά κουτάλια δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να χρησιμοποιηθούν, καθώς το μέταλλο αφαιρεί τα ελεύθερα ηλεκτρόνια). Και μετά από αυτό πρέπει να ψυχθεί για άλλες 10 ώρες. Το ποτό είναι έτοιμο.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, θα πρέπει να χύνεται κάτω από το λαιμό σε μικρότερα δοχεία, φροντίστε να κλείσετε το καπάκι σφιχτά. Ένα σωστά εμφιαλωμένο ποτό μπορεί να φυλαχθεί σε ψυγείο για έως και 3 ημέρες, σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 6 ώρες.

Βρώμη που παραμένει στην τράπεζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες 2 φορές, συμπληρώστε το με νερό. Ταυτόχρονα, μειώνεται ο χρόνος παρασκευής του ποτού: 8 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και 8 ώρες στο ψυγείο.

Ως αποτέλεσμα του πειράματος, οι δείκτες του ποτού συγκρίθηκαν στην αρχή της παρασκευής, 10 ώρες αργότερα και αφού ολοκληρώθηκε η διαδικασία δημιουργίας του ποτού από τη ζωντανή βρώμη.

Οι κύριοι δείκτες της σύνθεσης του νερού στην αρχή του μαγειρέματος:

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_oves_posevnoii.php

Είναι ωμή χρήσιμη;

Οι βρώμες έχουν χρησιμοποιηθεί στην λαϊκή ιατρική εδώ και αιώνες. Δεν χρησιμοποιούνται μόνο κόκκοι, αλλά και άχυρο. Αυτό το προϊόν έχει πολλές ευεργετικές ουσίες. Από αυτό κάνουν ζωμούς και εγχύσεις, και oatmeal - αυτό είναι το πιο σημαντικό πιάτο εκείνων που χάνουν βάρος και νοιάζονται για την υγεία. Το εάν η βρώμη είναι χρήσιμη συζητείται σε αυτό το άρθρο.

Χρήσιμες ιδιότητες της βρώμης

Οι κόκκοι βρώμης περιέχουν ίνες, σημαντικές για την ομαλή λειτουργία των πρωτεϊνών του σώματος, των αμινοξέων, των αιθέριων ελαίων, των βιταμινών και της καροτίνης. Το μαγνήσιο και το κάλιο, το μαγγάνιο, ο σίδηρος, το χρώμιο και ο φώσφορος, το νικέλιο, το φθόριο και ο ψευδάργυρος, το ιώδιο, το θείο βρίσκονται στο προϊόν. Έτσι, η βρώμη είναι ένα ανεκτίμητο υγιεινό φαγητό.

Βρώμη - ένα εξαιρετικό εργαλείο για την απομάκρυνση τοξινών και τοξινών από το σώμα, ομαλοποιεί το βάρος και βελτιώνει το μεταβολισμό. Είναι επίσης ένα απαραίτητο εργαλείο για τη θεραπεία των ασθενειών του ήπατος. Η βρώμη θα βοηθήσει να απομακρυνθεί από τη μακρά λήψη φαρμάκων ή αλκοόλ.

Οι κόκκοι βρώμης ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα, καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες.

Θρεπτικές ουσίες βρώμης:

• Βιταμίνη Α, C;
• Βιταμίνες Β (συμπεριλαμβανομένων των σπάνιων Β6 και Β12).
• Βιταμίνη Ε;
• Βιταμίνη Η;
• Βιταμίνη ΡΡ;
• Ορυκτά (χολίνη, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, μαγνήσιο, νάτριο, θείο, φώσφορο, χλώριο, αλουμίνιο, βόριο, βανάδιο, ιώδιο, κοβάλτιο, μαγγάνιο, χαλκό, μολυβδαίνιο, νικέλιο, κασσίτερος, σελήνιο, τιτάνιο, φθοριούχο, στρόντιο, χρωμίου, ψευδαργύρου, ζιρκονίου).

Πολύτιμες δημητριακά απαλλαγούμε από παθήσεις των αρθρώσεων, για την αποκατάσταση του φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού, να ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα, θετικά θα επηρεάσει το εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, το νευρικό σύστημα και το make up της ανθρώπινης ζωής. Η βρώμη θα συμβάλει επίσης στη βελτίωση της κατάστασης των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματός σας.

Είναι χρήσιμο το αφέψημα της βρώμης;

Φυσικά, είναι χρήσιμο, επειδή το κύριο συστατικό του είναι η βρώμη, η οποία περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μακρο και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία. Στα δημητριακά, και κατά συνέπεια στον ζωμό βρώμης, υπάρχουν τα πάντα: από πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, σε αμινοξέα, ίνες και μέταλλα.

βρώμη Ζωμού με μεμβράνες συνιστάται σε περίπτωση προβλημάτων με ακράτεια ούρων τη νύχτα, αϋπνία, ή πνευματική κόπωση, με οίδημα της νεφρικής προέλευσης, διαβήτη, γαστρο-εντερικές ασθένειες. Αν θέλετε να σταματήσετε το κάπνισμα, είναι επίσης χρήσιμο να πιείτε ένα αφέψημα βρώμης.

Η βρώμη αντενδείκνυται:

1. Με νεφρική και καρδιακή ανεπάρκεια.
2. Σε περίπτωση υπερευαισθησίας στα συστατικά του σπόρου.

Πόσο μπορείτε να φάτε βρώμη την ημέρα

Ένα φλιτζάνι βραστό πλιγούρι βρώμης θα συμπληρώσει το 20% της ημερήσιας αξίας πρωτεϊνών και πολύτιμων ινών σε έναν ενήλικα.

Πώς να επιλέξετε βρώμη

Επιλέγοντας βρώμη, προσέξτε τη στεγανότητα της συσκευασίας.

Καλό βρώμης μαγειρεύεται για τουλάχιστον 8 λεπτά, δεν υπάρχει ζάχαρη και αλάτι σε αυτό.

Το πιο χρήσιμο πλιγούρι βρώμης περιέχει χονδροειδείς νιφάδες.

Πώς να αποθηκεύσετε βρώμη

Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε δημητριακά στη συνήθη θερμοκρασία του ψυγείου (10 μοίρες) σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Πώς να μαγειρέψουν βρώμη

Για να μαγειρέψετε σωστά αυτά τα δημητριακά, χρειαστεί να ρίξετε 1 φλιτζάνι χονδροειδών νιφάδων βρώμης με 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Επιτρέπεται σύντομο μαγείρεμα. Για γεύση προσθέστε μούρα ή αποξηραμένα φρούτα, χόρτα ή λαχανικά.

Υγιεινές συνταγές βρώμης

Αφέψημα βρώμης με μέλι

Ένα ποτήρι κόκκων βρώμης, ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό. Βυθίστε έως ότου το νερό εξατμιστεί στο ένα τέταρτο. Στραγγισμένο ζωμό παίρνει μισό φλιτζάνι πριν τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα.

Μπορείτε να διαλύσετε το μέλι σε αυτό.

Πιάτα βρώμης με μελιτζάνα

1. Ένα ποτήρι δημητριακών ρίχνουμε βραστό νερό, ανακατεύουμε, καλύπτουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά να διογκωθεί.
2. Μελιτζάνα σχάρα ένα μεγάλο τρίφτη.
3. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Στρίψτε με πάπρικα, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
5. Σχηματίζετε τις κοφίδες και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Μπορείτε να σερβίρετε πατάτες, φασόλια ή σαλάτα. Είναι η βρώμη χρήσιμη σε τέτοια πιάτα; Φυσικά

http://polezen-li.ru/polza-krup/oves.html

Φαρμακευτικές ιδιότητες της βρώμης

Για αιώνες, η βρώμη έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, την απώλεια βάρους, τον καθαρισμό του σώματος και την επούλωση του ήπατος. Στη λαϊκή ιατρική, οι θεραπευτικές ιδιότητες του αφέψημα, έγχυσης, φλυτζανιών βρώμης χρησιμοποιούνται σε περίπτωση υπερβολικής εργασίας, αϋπνίας, για τη βελτίωση της γενικής κατάστασης του σώματος.

Χρήσιμες ιδιότητες της βρώμης

Το φυτό περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, έως και 18% πρωτεΐνες, μέχρι 6,5% λιπαρά, μέχρι 40% άμυλο, διαιτητικές ίνες. Τα ιχνοστοιχεία αντιπροσωπεύονται από κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο.

Για τη θεραπεία χρησιμοποιούνται κόκκοι (avenae fructus), γρασίδι (avenae herba), πράσινη βρώμη (avenae herba recens) και άχυρο βρώμης (avenae stramentum).

Τα πλιγούρια χωνεύονται εύκολα, οπότε η πλιγούρι βρώμης ενδείκνυται για την ταχεία ανάκτηση ενός εξασθενημένου σώματος.

Το αφέψημα βρώμης, το φιλέτο περιβάλλει τον βλεννογόνο στις γαστρεντερικές παθήσεις.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μειώνει τον κίνδυνο εντερικών νόσων, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Η έγχυση των πράσινων τμημάτων των φυτών έχει αντιπυρετικό, διαφαιρικό και διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνει το επίπεδο ουρικού οξέος, βοηθά με ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα. Η πράσινη βρώμη βελτιώνει την καρδιακή δραστηριότητα, την κυκλοφορία του αίματος.

Όταν τα δημητριακά παρέχονται σε επαρκή ποσότητα, το σώμα αισθάνεται ζεστό, καθώς η κυκλοφορία του αίματος γίνεται πιο έντονη.

Κουάκερ, αφέψημα, ζελέ ζελέ έχουν αντι-σκληρωτικό αποτέλεσμα, αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Ένα αφέψημα βρώμης χρησιμοποιείται για γαστρεντερικές παθήσεις, χρόνια χολοκυστίτιδα, οίδημα που προκαλείται από νεφρική νόσο. Είναι χρήσιμο στη θεραπεία της οστεοχονδρωσίας, του κρυολογήματος, της βρογχίτιδας, για να βελτιώσει το έργο της καρδιάς, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, ως χολερετικό και διουρητικό.

Το αλκοολούχο βάμμα των κόκκων βρώμης βοηθά να αντιμετωπίσει την αϋπνία, τα οφέλη σε περίπτωση υπερβολικής εργασίας, διεγείρει την όρεξη, τονώνει το νευρικό σύστημα, τη σεξουαλική λειτουργία.

Εάν μαγειρεύετε τακτικά βρώμη, το συμπεριλάβετε στη διατροφή, η πέψη κανονικοποιείται, το συκώτι καθαρίζεται. Καταφέρνει να χάσει βάρος, επειδή βελτιώνει την πέψη των λιπών, την εντερική περισταλτική.

Η χρήση της βρώμης είναι ευεργετική για το δέρμα, καθώς αποκαθίσταται η τριχοειδής κυκλοφορία του αίματος, το δέρμα αποκτά μια φυσική ροζ απόχρωση.

Τα αγγεία γίνονται πιο ελαστικά και ανθεκτικά, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την υπέρταση, για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Το μεγαλύτερο αποτέλεσμα της επεξεργασίας της βρώμης - από τη χρήση της σε μια ή την άλλη μορφή το πρωί με άδειο στομάχι.

Πώς να ετοιμάζετε βρώμη

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της αφαίρεσης βρώμης θα αυξηθούν εάν πριν από την παρασκευή της, οι κόκκοι εμποτιστούν σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες.

Συνταγή 1. Ρίχνουμε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης με κρύο βραστό νερό για μια νύχτα. Το πρωί, βράζετε για 10-15 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί παχύρρευστη βλέννα.

Πάρτε κατά τη διάρκεια της ημέρας για αϋπνία και κόπωση.

Συνταγή 2. Ρίχνουμε ένα ποτήρι πλυμένων κόκκων με ένα λίτρο νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Μαγειρέψτε σε ένα δοχείο σμάλτου έως ότου η μισή υγρασία βράσει μακριά για να σχηματιστεί ένας πυκνός πολτός. Θερμή στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε 4 cl. το μέλι, τη θερμότητα και το περμάς, έτσι ώστε ο ζωμός να έχει αποκτήσει ομοιογενή συνέπεια.

Πάρτε με τη μορφή της θερμότητας για την αϋπνία, την απώλεια δύναμης, για την απώλεια βάρους.

Συνταγή 3. Ετοιμάστε αφέψημα:

• Αριθμός ζωμού 1. Ξεπλύνετε το ποτήρι κόκκων αρκετές φορές, προσθέστε 0,5 λίτρα νερού και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το ήμισυ της υγρασίας. Προσθέστε 2n. μέλι, φάτε μερικά λεπτά.
• Αριθμός ζωμού 2. Ρίξτε ένα ποτήρι πλυμένων κόκκων με ένα λίτρο βραστό νερό, μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστεί ζελέ. Προσθέστε γάλα (όσο το αφέψημα αποδείχθηκε), βράστε, αφήστε το να κρυώσει.

Ανακατέψτε το αφέψημα 1 και το αφέψημα 2, προσθέστε 3.l. μέλι

Πάρτε με τη μορφή της θερμότητας σε ένα ποτήρι ως τονωτικό 2-3 φορές την ημέρα.

Συνταγή 4. Στην περίπτωση πεπτικού έλκους, χρόνιας γαστρίτιδας οποιασδήποτε οξύτητας, χρόνιας ηπατίτιδας, παγκρεατίτιδας, χολοκυστίτιδας:

• πλύνετε ένα ποτήρι βρώμης, ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου, επιμείνετε 10-12 ώρες, βράστε, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά σε ένα σφραγισμένο δοχείο για μισή ώρα. Στερεά περιτυλίξτε, επιμείνετε 12 ώρες, στέλεχος. Συμπληρώστε με ζεστό βραστό νερό μέχρι όγκου 1 λίτρο.

Πάρτε μισή ώρα πριν από τα γεύματα για 100 ml ανά μήνα για απώλεια βάρους και ανάκτηση.

Συνταγές έγχυσης βρώμης:

• Χύστε 1 μέρος των κόκκων με 10 μέρη νερού σε θερμοκρασία δωματίου, εγχύστε για 24 ώρες, στραγγίστε. Πάρτε μισό ή ένα ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα με μια βλάβη, για την απώλεια βάρους.
• Πλένετε τους κόκκους, στεγνώνετε σε ένα τηγάνι, αλέθετε σε ένα μύλο καφέ. Το βράδυ, μαγειρέψτε σε ένα θερμοσίφωνα 3.sl. σκόνη 500-700ml βραστό νερό. Στο πρωινό στέλεχος. Πάρτε μισή ώρα πριν τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι, μαρμελάδα.

στο περιεχόμενο ↑

Η συνταγή για κλασικό πλιγούρι βρώμης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του υγιούς προϊόντος οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε ίνες. Η βρώμη καθαρίζει τα μικρά και μεγάλα έντερα. Ως αποτέλεσμα, η δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα αποκαθίσταται, είναι δυνατόν να χάσετε βάρος.

1. Το Kissel είναι φτιαγμένο από σπόρους ή νιφάδες. Οι βρώμες δεν παρασκευάζονται, αλλά χύνεται με την ίδια ποσότητα ζεστού νερού, προσθέτουμε λίγο μαγιά, μια φέτα ψωμί σίκαλης, καλύπτουμε καλά, αφήνουμε να ζυμώσουμε σε ένα ζεστό μέρος για 12 ώρες ή 24 ώρες.
2. Η έγχυση μεταγγίζεται προσεκτικά, έρχεται σε βρασμό.

Ζεστό που καταναλώνεται με φυτικό λάδι, γάλα, μαρμελάδα. Η ψυχρή ζελέ γίνεται πυκνή, μπορεί να κοπεί με μαχαίρι.

Συνταγή φραγκοστάφυλου

Η φλούδα της βρώμης χρησιμοποιείται για να καθαρίσει το συκώτι, τα έντερα, για απώλεια βάρους, για δυσπεψία, ως θεραπεία για την πάθηση του παγκρέατος:

• Ζυμώστε 0,5 κιλά σπόρων, ρίξτε 5 λίτρα νερό, μαγειρέψτε για μια ώρα, επιμείνετε 2-3 ώρες. Ζυμώνουμε το στέλεχος, προσθέτουμε 50 γραμμάρια μέλι, 10 γραμμάρια σταφίδας.
• Επιμείνετε σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Όταν εμφανίζεται επίμονος αφρός, αποστραγγίστε το υγρό.
• Ρίχνουμε με τυρί σε φιάλες, προσθέτουμε σε μερικές σταφίδες, κλείνουμε καλά και αφήνουμε σε ένα σκοτεινό μέρος για μια μέρα. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Μια άλλη συνταγή για φρούτα βρώμης:

• Ξεπλύνετε ένα βάζο σπόρων μισού λίτρου, ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Επιμείνετε την ημέρα, αλλάζοντας αρκετές φορές το νερό. Κόκκοι βάλτε σε ένα βάζο τριών λίτρων, ρίξτε βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε 4-5. ζάχαρη, καλύψτε με γάζα, κρατήστε σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Οι κόκκοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν ξανά το φλοιό βρώμης έως και τέσσερις φορές.

Το ποτό αναζωογονεί, δίνει δύναμη, βοηθάει στην απώλεια βάρους.

Τα οφέλη του χυμού πράσινου βρώμης

Η αποδοχή του χυμού βοηθά στη θεραπεία των αρρυθμιών, του διαβήτη, της χρόνιας χολοκυστίτιδας, των αγγειακών παθήσεων, του νευρικού συστήματος, για τη βελτίωση του μεταβολισμού.

• Για την επεξεργασία με χυμό βρώμης, πλένετε τα πράσινα μέρη του φυτού, τα βάζετε μέσα από έναν αποχυμωτή ή έναν κτηνοτρόφο κρέατος, παίρνετε το χυμό.

Να δέχεται σε αραιωμένη μορφή σε μισό ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 2-3 εβδομάδες.

Αλκοολούχο βάμμα πράσινης βρώμης

Οι βρώμες με άψητους κόκκους βοηθούν με κόπωση, αϋπνία, με προστατίτιδα, βελτιώνουν την ισχύ:

• Ρίξτε 200 γραμμάρια χόρτου και ανώριμων κόκκων βρώμης στο στάδιο άνθισης 0,5 λίτρα βότκα. Επιμείνετε δύο εβδομάδες σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος, στέλεχος.

Πάρτε 1 κουτ. 3 φορές την ημέρα.

Θεραπεία με βρώμη βρώμη

Τα γεμισμένα δημητριακά είναι εύκολο να ετοιμαστούν στο σπίτι.

Οι σπόροι για τη βλάστηση πρέπει να αγοράζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Χρησιμοποιούνται για φύτευση με φυτοφάρμακα και δεν είναι κατάλληλα για θεραπεία.

• Για τη βλάστηση της βρώμης, ξεπλύνετε τους κόκκους, τοποθετήστε το σε ένα πιατάκι και καλύψτε με νερό για να καλύψετε πλήρως τους κόκκους, καλύψτε με χαρτοπετσέτα, τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος. Μέσα σε 24-48 ώρες τα λάχανα φθάνουν 1-1,5 mm. Οι κόκκοι πλένονται πρώτα με ζεστό και στη συνέχεια με κρύο νερό, έτσι ώστε το νερό να γίνει εντελώς διαφανές.

Οι σπασμένοι κόκκοι μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 3-4 ημέρες, για καλύτερη διατήρηση, αναμειγνύοντάς τους με μια μικρή ποσότητα μέλιτος ή χυμού λεμονιού.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του αφέψημα και της έγχυσης βλαστημένων κόκκων βρώμης είναι χρήσιμες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, με την αϋπνία. Χρησιμοποιούνται αντί του τσαγιού, παίρνουν ένα ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

• Ζεστό τρόπο. Οι βλαστημένοι κόκκοι περνούν από ένα μύλο κρέατος, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα σμάλτου, προσθέτουν νερό σε θερμοκρασία δωματίου, κλείνουν το καπάκι, σιγοβράζουν σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά. Αφήστε την έγχυση να κρυώσει για 40 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε νερό.
• Ψυχρός τρόπος. Χύστε 1 μέρος των βλαστημένων κόκκων βρώμης με 10 μέρη νερού σε θερμοκρασία δωματίου, επιμείνετε 4-10 ώρες, στραγγίστε.

Για να παρασκευαστεί ο ζωμός, οι βλαστήσιμοι κόκκοι ρίχνουν 10 μέρη νερού σε θερμοκρασία δωματίου, σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, αφήνουμε ψύξη, στέλεχος, προσθέτουμε νερό.

Τα οφέλη της βρώμης για ενίσχυση του γενικού σώματος

Για την ταχεία αποκατάσταση της αντοχής, γενική ενίσχυση του σώματος, ηρεμιστικό αποτέλεσμα, θεραπεία του κρυολογήματος, η βρώμη παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• Ξεπλύνετε το ποτήρι κόκκων αρκετές φορές, προσθέστε πέντε ποτήρια νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μειωθεί ο όγκος κατά το ήμισυ, αποστραγγίστε. Προσθέστε όσο το γάλα, βάλτε το μίγμα σε βρασμό. Προσθέστε 2n. μέλι και σταφίδες.

Χρησιμοποιήστε 1/3 φλιτζάνι μια ώρα πριν από τα γεύματα.

Φλούδα βρώμης

Οι εγχύσεις ζωμού και βρώμης αυξάνουν την ικανότητα απορρόφησης του γαστρεντερικού σωλήνα, διεγείρουν τις άμυνες του σώματος, οι οποίες καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την καλή λειτουργία των εντέρων. Έχουν ένα περιβάλλων αποτέλεσμα, καταπραΰνουν τους βλεννογόνους, απορροφούνται γρήγορα και απορροφώνται.

Για τον καθαρισμό και την απώλεια βάρους, ετοιμάστε και πάρετε μια έγχυση βρώμης:

• Ρίξτε ένα ποτήρι κόκκων 0,5 λίτρου βρασμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου, επιμείνετε 12-16 ώρες, στραγγίστε.

Πιείτε μισή ώρα πριν τα γεύματα μισό ποτήρι

Μια άλλη συνταγή για τον καθαρισμό και την απώλεια βάρους:

• Ρίξτε μισό ποτήρι καλά πλυμένων κόκκων βρώμης με τρία ποτήρια νερό, σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά σε ένα δοχείο σμάλτου. Αφού βράσει, αφαιρέστε τον αφρό τρεις φορές. Στη συνέχεια, 2,5 ώρες για να σιγοβράσουν σε ένα λουτρό νερού, αφήστε να κρυώσει, στέλεχος μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, έτσι ώστε να μην παραμείνουν σβώλοι.

Πάρτε ψωμί βρώμης με τη μορφή θερμότητας σε μισό ποτήρι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Βούτυρο καθαρισμό του ήπατος

Συνταγή πώς να ζυμώνετε βρώμη για να αποκαταστήσετε το συκώτι:

• Ξεπλύνετε το ποτήρι κόκκων αρκετές φορές, τα βάζετε σε ένα καθαρό βάζο τριών λίτρων (κατά προτίμηση αποστειρωμένο), βράζετε στην κορυφή με ζεστό νερό, καλύπτετε με χαρτί, μετά καπάκι νάιλον, καλύπτετε με ζεστή κουβέρτα και αφήνετε για 24 ώρες. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους 60 ° C, προσθέστε 150 ml μελιού και ανακατέψτε καλά. Μαγειρεμένη έγχυση βρώμης που φυλάσσεται στο ψυγείο.

Πάρτε ένα ζεστό ποτήρι μετά το γεύμα για 1-3 μήνες

Για τη θεραπεία, ο καθαρισμός του ήπατος με βρώμη χρησιμοποιείται ένας χοντρός ζωμός, παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• Ξεπλύνετε αρκετές φορές με δύο ποτήρια βρώμης χωρίς βούτυρο, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο σμάλτου, προσθέστε 3 λίτρα νερού, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μειωθεί ο όγκος κατά το ήμισυ, πιέζοντας αρκετές στρώσεις γάζας.

Πάρτε μισό ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα για τρεις μήνες.

Παρασκευάστε ένα βάμμα βρώμης σε ένα θερμοσάκι (συνταγή που δίνεται παραπάνω). Πάρτε ένα ποτήρι έγχυσης μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

• Πλύνετε ένα ποτήρι βρώμης, προσθέστε 1 λίτρο νερού, βράστε μέχρι να εξάτμιση του 1/4 του υγρού.

Πάρτε 100ml 3-4 φορές την ημέρα. Ανάλογα με την κατάσταση της δόσης μπορεί να αυξηθεί στο γυαλί.

Στην περίπτωση διαταραχών του χολικού συστήματος (δυσκινησία των χοληφόρων):

• Επιμείνετε την πλιγούρι βρώμης σε ζεστό νερό μέχρι να κρυώσει. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι μισή ώρα πριν το πρωινό και το δείπνο.

Η συνταγή για τη θεραπεία του παγκρέατος (παγκρεατίτιδα):

• Τρίψτε ένα ποτήρι πλυμένης βρώμης σε ένα μύλο κρέατος, βράστε πέντε ποτήρια βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά, επιμείνετε σε ένα σφραγισμένο δοχείο για μία ώρα, στραγγίστε.

Πάρτε 1 / 4-1 / 2 φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της βρώμης μετά από κάποιο διάστημα μετά τη χορήγηση προκαλούν θετικές αλλαγές στη λειτουργία του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, του παγκρέατος.

Θεραπεία βρώμης

Μια απλή συνταγή για ζωμό αλεύρι βρώμης θα βοηθήσει στον καθαρισμό των νεφρών, διαλύει απαλά και να αφαιρέσετε την άμμο, πέτρες. Ο δρόμος είναι αργός και σταδιακός. Ως εκ τούτου, το λιγότερο επικίνδυνο.

• Πλύνετε τη βρώμη, μην την καθαρίζετε από το φλοιό, βράζετε σε ένα θερμοσάκι με βραστό νερό και επιμείνετε 10-12 ώρες. Η προκύπτουσα μάζα τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο και καταναλώνεται για πρωινό χωρίς προσθήκη αλατιού ή ζάχαρης.
• Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρώνε μόνο φρέσκα λαχανικά, φρούτα, καρύδια, φυσικά φρέσκα παρασκευασμένα χυμοί, φυτικές εγχύσεις, μπορείτε να φάτε μια κουταλιά μέλι.

Η επεξεργασία βρώμης με βρώμη πραγματοποιείται μία ημέρα την εβδομάδα για τον πρώτο μήνα (μόνο τέσσερις φορές τον πρώτο μήνα), στη συνέχεια μία ημέρα μετά από δύο εβδομάδες για τον δεύτερο μήνα (μόνο δύο φορές τον δεύτερο μήνα), μία ημέρα για τον τρίτο μήνα στον τρίτο μήνα). Στη συνέχεια, για προφύλαξη, μια ημέρα καθαρισμού μπορεί να πραγματοποιηθεί μία φορά κάθε τρεις μήνες.

Η βρώμη είναι χρήσιμη σε περίπτωση μόλυνσης του ουροποιητικού συστήματος (πυελονεφρίτιδα):

• Ξεπλύνετε καλά ένα ποτήρι βρώμης, ρίξτε 1 λίτρο γάλακτος, βράστε μέχρι ο όγκος γάλακτος να γίνει 0,5 λίτρα.

Προετοιμασμένο kissel βρώμης βρώμης να λάβει 1/3 φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Οι κόκκοι επιτρέπεται να ζυθοποιούν και πάλι. Ο Kissel μπορεί να μαγειρευτεί στο νερό.

Θεραπεία ασθενειών της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και της βρώμης

Ισχαιμική καρδιακή νόσο. Βράζουμε 0,5 φλιτζάνια από 1 λίτρο νερού, βράζουμε για 10 λεπτά. Πάρτε ένα ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα.

Για να ανακάμψετε από μια καρδιακή προσβολή, πίνετε 1/2 φλιτζάνι έγχυσης (συνταγή παραπάνω) όλη την ημέρα, λαμβάνοντας μερικές κουταλιές της σούπας τη φορά.

Υπερτασική καρδιακή νόσο. Για ένα μήνα και μισό κάθε μέρα, τρώτε ένα πιάτο βρώμης το πρωί, πάρτε μισό ποτήρι φρέσκο ​​χυμό τεύτλων, το οποίο θα πρέπει να σταθεί για 2 ώρες.

Αθηροσκλήρωση. Αλέστε τους κόκκους ή τις νιφάδες "Hercules" στο αλεύρι χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ. Ένα τέταρτο φλιτζάνι του προκύπτοντος βρώμης αραιώνεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αναδεύοντας συνεχώς. Προστίθεται η προκύπτουσα μάζα σε μικρές μερίδες 0,5 λίτρου ζέοντος νερού, ενώ αναδεύεται συνεχώς. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Βελτίωση της σύνθεσης του αίματος. Πλυμένα αλεσμένα δημητριακά παρασκευάζουν δύο μέρη του γάλακτος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ρίζα τζίντζερ. Βράζουμε για 20 λεπτά, στραγγίζουμε. Πάρτε ένα αφέψημα όλη την ημέρα.

Υποθυρεοειδισμός Θεραπεία

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της βρώμης χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα όταν δεν παράγει αρκετές ορμόνες:

1. Ξεπλύνετε ένα ποτήρι κόκκων στο φλοιό, ρίξτε τρία λίτρα νερού σε ένα σμαλτωμένο τηγάνι και βράστε μέχρι να γίνει το ζωμό καφέ, τραβήξτε το.
2. Ρίχνουμε την υπόλοιπη βρώμη με νερό και βράζουμε ξανά μέχρι να σπάσουν οι κόκκοι - μια λευκή λωρίδα θα εμφανιστεί πάνω τους. Στέλεχος το αφέψημα, πάρτε από το στόμα.
3. Ρίχνουμε ξανά βρώμη με νερό και βράζουμε μέχρι να ληφθεί λευκό αφέψημα, να στραγγίξει και επίσης να πάρουμε από το στόμα.

Αφού οι κόκκοι είναι ακατάλληλοι για επεξεργασία, πρέπει να επαναληφθεί η προετοιμασία των αφεψημάτων.

Πιείτε ένα αφέψημα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με βρώμη, ο θυρεοειδής αδένας μπορεί να πάρει 1 φλιτζάνι τσάι ή γάλα κατά τη διάρκεια της ημέρας και να αποκλείσει άλλα ποτά. Είναι χρήσιμο να επεκταθεί η διατροφή των θαλασσινών, των ψαριών.

Ζημία και αντενδείξεις

Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι εγχύσεις και τα αφέψημα της βρώμης μπορούν να προκαλέσουν ατομική δυσανεξία. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο.

Η βρώμη δεν περιέχει σημαντικά ιχνοστοιχεία που πρέπει να καταποθούν. Μια παρατεταμένη δίαιτα βρώμης μπορεί να προκαλέσει έλλειψη.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η βρώμη είναι κακή για τα δόντια.

http://www.silazdorovya.ru/lechebnye-svojstva-ovsa/

Βρώμη και χυλό - περιγραφή και πλήρη επισκόπηση όλων των ιδιοτήτων και εφαρμογών του προϊόντος

Η βρώμη, το όφελος και η βλάβη της οποίας έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στις λαϊκές θεραπευτικές παραδόσεις διαφορετικών εθνών, είναι σήμερα πιο απαιτητικές στη μαγειρική. Είναι πολύ κοινό στην Ευρώπη και στις χώρες με εύκρατο κλίμα, καθώς η καλλιέργεια είναι εποικοδομητική σε τέτοιες συνθήκες. Kashi, kissels και kvass που παρασκευάζονται από αυτά τα δημητριακά είναι κατάλληλα για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ασθενειών των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Βρώμη και άλλα είδη

Σύμφωνα με την τρέχουσα βοτανική ταξινόμηση, περίπου 20 είδη περιλαμβάνονται στο γένος, τα οποία αναπτύσσονται κυρίως και καλλιεργούνται στη Νότια και Βόρεια Αμερική και στις ευρωπαϊκές χώρες. Από οικονομική άποψη, το πιο σημαντικό είδος είναι η βρώση που σπέρνουν, και τα υπόλοιπα ανήκουν σε ζιζάνια. Τα πιο επιβλαβή από αυτά είναι βρώμη.

Τα πλεονεκτήματα της βρώμης σπόρων είναι ανεπιτήδευτη και υψηλή κλιματική αντίσταση. Ταυτόχρονα, έχει σχετικά μικρή περίοδο ανάπτυξης - από 11 έως 18 εβδομάδες. Η βλάστηση των σπόρων εμφανίζεται σε θερμοκρασία + 3 ° C και οι βλαστοί βλαστοί είναι ικανοί να ανεχθούν βραχυπρόθεσμους παγετούς. Αυτό σας επιτρέπει να καλλιεργείτε με επιτυχία σοδειές στις βόρειες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, στα Ουράλια και στη Σιβηρία.

Εμφάνιση βρώμης

Ένα ετήσιο φυτό στην κορυφή της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να φθάσει σε ανάπτυξη 0,5-1,7 μέτρων, έχει πάντα γυμνούς κόμβους. Ο τύπος του ριζικού συστήματος είναι ινώδες. Οι μίσχοι είναι καλαμάκια πάχους έως 6 mm με 2-4 κόμβους. Τα φύλλα έχουν ένα γκρι ή πράσινο χρώμα, η επόμενη παραγγελία, τραχύ στην αφή. Το μήκος του φύλλου μπορεί να είναι ακόμη 45 cm και πλάτος - μέχρι 3 cm.

Τα μικρά λουλούδια συλλέγονται σε 2-3 κομμάτια στα μανίκια, από τα οποία προκύπτει, τα πιο συχνά, εκσκαφή, χτυπήματα. Τα χαμηλότερα λουλούδια μπορεί να έχουν μια τενό, αλλά μερικές φορές υπάρχουν φυτά στα οποία όλα τα λουλούδια είναι χωρίς τέντα. Τα αυτιά των ζυγών φτάνουν σε μήκος 25 χιλ., Που παρατηρούνται προς τα έξω εξαιτίας του γεγονότος ότι έχουν μεγαλύτερο μήκος από εκείνο ενός λουλουδιού. Τα αιχμηρά έχουν γυμνή σπονδυλική στήλη και τα λουλούδια δεν έχουν αρμούς. Η ανθοφορία της βρώμης διαρκεί όλο το καλοκαίρι.

Αυτός ο τύπος βρώμης στη γεωργία χωρίζεται σε δύο τύπους:

• Μεμβράνη Καταλαμβάνει το κύριο μέρος της έκτασης, καθώς χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση.
• Γυμνό. Δεν είναι ευρέως διαδεδομένη λόγω της χαμηλότερης παραγωγικότητας, καθώς και μεγαλύτερων απαιτήσεων στις συνθήκες καλλιέργειας. Οι κόκκοι αυτής της ποικιλίας μπορούν εύκολα να ξυριστούν.

Στις μεμβρανώδεις βρώμες σποράς υπάρχει ένας πανικός που εξαπλώνεται και στον γυμνό ένας - με έναν άνδρα. Οι διαφορές είναι επίσης κρυμμένες στο χρώμα των νιφάδων και το κούρεμα των κόκκων. Οι πιο κοινές μορφές καλλιεργημένης βρώμης στον πολιτισμό είναι οι aurea, aristata και mutica.

πολιτιστική ιστορία

Οι ανατολικο-βόρειες περιοχές της Κίνας και το έδαφος της σύγχρονης Μογγολίας θεωρούνται η ιστορική πατρίδα της βρώμης. Η καλλιέργεια και η επεξεργασία αυτού του φυτού ξεκίνησε στα εδάφη αυτά αργότερα από την καλλιέργεια κριθαριού ή σίτου. Οι ιστορικοί πιστεύουν ότι εκείνη την εποχή η βρώμη είχε τη φήμη ενός ζιζανίου που κατέστρεψε τις εκτάσεις. Ωστόσο, δεν καταστράφηκε, αλλά επεξεργάστηκε μαζί με την κύρια καλλιέργεια, αφού οι Κινέζοι και οι Μογγόλοι ήταν ήδη στη 2η χιλιετία π.Χ. ήταν γνωστό ότι οι βρώμες έχουν ωφέλιμες ιδιότητες. Με την εξάπλωση της γεωργίας προς τα βόρεια, η θερμαινόμενη σπίθα έχασε τη σημασία της και η βρώμη έγινε ενδιαφέρουσα ως κύρια καλλιέργεια. Αυτή η υπόθεση έχει προταθεί από NI Vavilov, όταν είδε την απόφραξη polbyanyh βρώμη καλλιέργειες κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στο Ιράν, όπου δεν συμβαίνουν σε μια πολιτιστική μορφή.

Η βρώμη ωφελεί και βλάπτει

Τα αποδεικτικά στοιχεία της καλλιέργειας βρώμης στην Αγγλία χρονολογούνται από τα τέλη του VIII αιώνα. Είναι γνωστό ότι για πολλούς αιώνες τα βρώμη κέικ ήταν μέρος της κύριας διατροφής της Σκωτίας και των γειτονικών περιοχών. Το παλαιότερο τελετουργικό έγγραφο "Devil Reaper" απεικονίζει τον διάβολο που δημιουργεί κύκλους σε ένα πεδίο πλιγούρι βρώμης. Τον XVI αιώνα, με βάση τη βρώμη, έμαθαν πώς να ετοιμάζουν μπύρα στα ζυθοποιεία της Νυρεμβέργης και του Αμβούργου, παρόλο που στο παρελθόν απαγορευόταν η χρήση δημητριακών εκτός από κριθή για το σκοπό αυτό.

Στη Ρωσία, η βρώμη χρησιμοποιήθηκε ενεργά όχι μόνο για ζωοτροφές, αλλά και έφτιαξε βρώμη για ανθρώπινη κατανάλωση. Είναι γνωστό ότι με βάση το δημητριακά φτιαγμένο ψαράδες. Το εργοστάσιο εισήχθη στη Βόρεια Αμερική από σκωτσέζους εποίκους, το πρώτο μέρος που καλλιεργήθηκε ήταν η Νήσος Ελισάβετ.

Ολόκληρη βρώμη: παραγωγή στον κόσμο

Η καλλιέργεια βρώμης αναπτύσσεται καλά σε εύκρατες χώρες και στα δύο ημισφαίρια. Όσο πιο ψυχρό είναι το κλίμα της περιοχής, τόσο μεγαλύτερο είναι το μερίδιο που χρειάζεται για την περιστροφή, καθώς μειώνεται ο αριθμός των ανταγωνιστικών καλλιεργειών. Ωστόσο, το εργοστάσιο εξακολουθεί να μην έχει τον κύριο ρόλο στη γεωργία. Ακόμη και στον Καναδά, μια καθαρά βόρεια χώρα, η παραγωγή βρώμης χάνει σημαντικά το σιτάρι, το καλαμπόκι και ακόμη και η σόγια. Από την άλλη πλευρά, είναι σημαντικό ότι στις τρεις πιο παραγωγικές χώρες για το προϊόν αυτό είναι η Φινλανδία, η οποία χαρακτηρίζεται από σκληρό κλίμα και μικρή έκταση, ενώ στην πρώτη δεκάδα είναι η Σουηδία.

Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών για το 2013, οι ακόλουθες χώρες είναι ηγέτες όσον αφορά τον όγκο της παραγωγής σιτηρών βρώμης στον κόσμο:

1. Ρωσική Ομοσπονδία: 4.93.
2. Καναδάς: 3.9.
3. Φινλανδία: 1.197.
4. Πολωνία: 1.19.
5. Αυστραλία: 1.12.
6. Ηνωμένο Βασίλειο: 0,964.
7. Ισπανία: 0.958.
8. Ηνωμένες Πολιτείες: 0,938.
9. Σουηδία: 0,85.
10. Χιλή: 0,68.

Ο κατάλογος αυτός αντικατοπτρίζει την ανεπιτήδευτη νοοτροπία της θερινής θερμότητας, την αντίσταση στις χαμηλές θερμοκρασίες και τη βροχή. Περίπου το ένα πέμπτο της παγκόσμιας έκτασης βρώμης βρίσκεται στη Ρωσία, ελαφρώς λιγότερο στον Καναδά. Στη Λευκορωσία, τη Φινλανδία και την Πολωνία, τα δημητριακά είναι μια από τις βασικές καλλιέργειες σιτηρών. Οι σημερινές τεχνολογίες φύτευσης και φροντίδας για τη βρώμη αυξάνουν τη μέση παγκόσμια απόδοση σε 50-55 γρ. / Εκτάριο, αν και στη Ρωσία είναι 20-21 γρ. / Εκτάριο.

Ποια είναι η χρήση της βρώμης: χρήση σε διαφορετικές περιοχές

Οι κόκκοι βρώμης χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, την ιατρική, τη γεωργία και την παραγωγή αλκοόλης. Πλιγούρι βρώμης, νιφάδες, πλιγούρι βρώμης, αλεύρι και πρώτες ύλες για ποτά καφέ. Το αλεύρι χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Οι κόκκοι που είναι πεπλατυσμένοι σε νιφάδες χρησιμοποιούνται ως ξεχωριστό προϊόν ή προστίθενται σε μούσλι. Λόγω της παρουσίας αμύλου, κάθε βρώμη παραπροϊόν είναι κατάλληλο για μαγειρική ζελέ.

Το σιτάρι της βρώμης χρησιμοποιείται για τη δημιουργία συμπυκνωμένων μειγμάτων τροφίμων για ζώα και ζωοτροφές. Επιπλέον, η καλλιέργεια καλλιεργείται σε πράσινες ζωοτροφές με όσπρια ή ξεχωριστά. Το άχυρο βρώμης χρησιμοποιείται ως ακατέργαστη φυτική τροφή.

Οι σπόροι βρώμης περιλαμβάνονται στην αθλητική διατροφή, χρησιμοποιούνται σε πολλές δημοφιλείς ιατρικές συνταγές και ομοιοπαθητικές πρακτικές. Στη φαρμακευτική βιομηχανία, το κύριο παράγωγο της βρώμης είναι το βάμμα αλκοόλης, το οποίο λαμβάνεται ως ηρεμιστικό. Το Marc, εκχυλίσματα και έλαια από βρώμη μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή καλλυντικών παρασκευασμάτων.

Σπόροι βρώμης και βύνη χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ζυθοποιίας. Η μαλακή και αρωματική μπύρα, παρόμοια με τις ποικιλίες τεύτλων ή κριθαριού, εξέρχεται από αυτά τα δημητριακά. Σπάνια τα δημητριακά χρησιμοποιούνται στην απόσταξη του φεγγαριού ή του αλκοόλ για τη βότκα. Η τελευταία παραγωγή του ουίσκι βρώμης έκλεισε το 1975.

Η βρώμη ωφελεί και βλάπτει

Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα

Η γεύση των κόκκων βρώμης διακρίνεται από μια μικρή πικρία και μια ελαφρά οσμή, η οποία είναι γνωστή σε πολλούς από τον τρόπο που οι νιφάδες μυρίζουν. Όταν μολυνθεί από παράσιτα, η μυρωδιά μπορεί να αποκτήσει ρέγγα, πεύκο, μέλι ή σκιά σκόρδου. Εάν ο σπόρος υπέστη ζημιά κατά τη συγκομιδή ή βλαστήθηκε, η γεύση του θα γίνει ελαφρώς γλυκιά. Η οξείδωση των λιπών λόγω ακατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης είναι κοκκινωπό. Μια βρώμη ποιότητας δεν πρέπει επίσης να έχει μούχλα ή μούχλα μυρωδιά, μια βαριά απόχρωση της επιφάνειας και σκοτεινά σημεία.

Η διατροφική αξία αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες αναλογίες (ανά 100 g):

• πρωτεΐνες: 10%.
• λίπος: 6,2%.
• υδατάνθρακες: 55%.
• διαιτητικές ίνες: 12%.
• νερό: 13,5%.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 316 kcal.

Το κλάσμα μάζας των ουσιών τέφρας στη σύνθεση ολόκληρων ακατέργαστων κόκκων βρώμης είναι 3-4%. Μεταξύ αυτών, οι βιταμίνες έχουν το ακόλουθο περιεχόμενο (σε παρενθέσεις% της μέσης ημερήσιας πρόσληψης):

• βιταμίνη Α - 3 mcg (0,3%).
• θειαμίνη (Β1) - 0,47 mg (31%).
• Ριβοφλαβίνη (Β2) - 0,12 mg (6,7%).
• χολίνη (Β4) - 110 mg (22%).
• Παντοθενικό οξύ (Β5) - 1 mg (20%).
• πυριδοξίνη (Β6) - 0,26 mg (13%).
• (B9) - 27 μg (6,8%).
• άλφα-τοκοφερόλη (Ε) - 1,4 mg (9,3%).
• Βιοτίνη (Η) - 15 μg (30%) $
• Βιταμίνη ΡΡ - 4 mg (20%).

Το περιεχόμενο μακρο-και μικροθρεπτικών συστατικών σε 100 γραμμάρια βρώμης:

• κάλιο - 421 mg.
• ασβέστιο - 117 mg.
• πυρίτιο - 1000 mg.
• μαγνήσιο - 135 mcg.
• νάτριο - 37 mg;
• θείο - 96 mg.
• φωσφόρου - 361 mg.
• χλώριο - 119 mg.
• σίδηρος 5,5 mg;
• ιώδιο - 7,5 μg;
• κοβάλτιο - 8 mcg.
• μαγγάνιο - 5,25 mg.
• χαλκός - 600 μικρογραμμάρια.
• μολυβδαίνιο - 39 mcg.
• σελήνιο - 23,8 mcg.
• φθόριο - 117 mcg.
• χρώμιο - 12,8 mcg.
• Ψευδάργυρος - 3,61 mg.

Μεταξύ του 55% των υδατανθράκων που υπάρχουν στη σύνθεση, μόνο το 1,1% είναι ζάχαρη. Το υπόλοιπο είναι άμυλο. Επιπλέον, η σύνθεση του βρώμης περιέχει 12 βασικά και 8 απαραίτητα αμινοξέα. Πρακτικά όλα τα λιπαρά οξέα ανήκουν στην ομάδα Ωμέγα-6, με 100 γραμμάρια κόκκων που καλύπτουν το ήμισυ της καθημερινής ανάγκης για αυτόν τον τύπο οξέος.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της βρώμης για το σώμα

Η πλούσια χημική σύνθεση των κόκκων βρώμης προκαλεί μια ποικιλία χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος. Ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας, η βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του ήπατος, της χοληδόχου κύστης ή του παγκρέατος. Αλλά τα οφέλη από τη βρώμη που παράγεται σε ένα θερμοσίφωνα είναι πιο εκτεταμένα και αποτελούνται από τις ακόλουθες θετικές ενέργειες:

• ο σίδηρος βοηθά στην αποκατάσταση της υγιούς σύνθεσης του
• ο χαλκός απολυμαίνει το αίμα, σταθεροποιεί τη σύνθεση του.
• το κάλιο θεραπεύει τα αιμοφόρα αγγεία, σταθεροποιεί το έργο της καρδιάς και παρέχει επίσης υγιή ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.
• το μαγνήσιο αυξάνει τον συνολικό τόνο του νευρικού συστήματος, βελτιώνει την αλληλεπίδρασή του με άλλα όργανα και συστήματα.
• ο φωσφόρος ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα, βοηθά στην καθιέρωση μεταβολικών διεργασιών.
• το σελήνιο και το ασβέστιο πραγματοποιούν αντιοξειδωτική επεξεργασία ιστών και οργανικών υγρών.
• Βιταμίνες Βελτιώνει την αποτελεσματικότητα των μεταβολικών διεργασιών, διεγείρει τη διατροφή και το μεταβολισμό σε κυτταρικό επίπεδο.

Δύο δωδεκάδες αμινοξέα εμπλέκονται ενεργά στο ενδοκρινικό σύστημα, αυξάνοντας έτσι το συνολικό σωματικό και ψυχο-συναισθηματικό τόνο του σώματος. Το έργο του θυρεοειδούς αδένα και της υπόφυσης βελτιώνεται επίσης με την πρόσληψη ιωδίου και μαγγανίου.

Η προσθήκη βρώμης στη διατροφή βοηθά στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης και του μεταβολισμού του λίπους. Το σύμπλεγμα μεταλλικών ουσιών σταθεροποιεί την καρδιακή δραστηριότητα, ενισχύει τους μυς, κάνει τα αιμοφόρα αγγεία ελαστικά και διαπερατά. Τα μεταλλικά άλατα και οι ενώσεις που συνθέτουν τη σύνθεση έχουν επίσης θετική επίδραση στην εγκεφαλική, νεφρική, ηπατικό, παγκρεατικό.

Βρώμη: τα οφέλη και η βλάβη στην πέψη

Η βάση της επίδρασης της βρώμης στο σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διαιτητικές ίνες και διαλυτές ίνες. Ο πρώτος εκτελεί τον καθαρισμό του στομάχου και των εντέρων από τα συντρίμμια τροφίμων. Με τη δράση του, η διογκωμένη ινώδης μάζα μοιάζει με μια βούρτσα - περνά μέσα από τις πεπτικές κοιλότητες και ωθεί τα υπολείμματα τροφίμων από αυτά. Αυτό αποτρέπει την αποσύνθεση, λόγω της οποίας διαταράσσεται η πεπτική μικροχλωρίδα. Η μηχανική δράση των ινών ενισχύει την παροχή αίματος στα εντερικά τοιχώματα, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα της απορρόφησης χρήσιμων ουσιών και προκαλώντας την περισταλτικότητα των μυών του οργάνου.

Η βήτα-γλυκάνη ή διαλυτή ίνα μετά τη διείσδυση στο στομάχι γίνεται πυκνή βλεννώδης μάζα. Περιβάλλει τα τοιχώματα των οργάνων, προστατεύοντάς τα από την ευερέθιστη δράση του πεπτικού χυμού. Αυτό το φαινόμενο είναι σημαντικό για τους ασθενείς με γαστρίτιδα, τόσο υποακτικές όσο και υπεροξείδεις.

Η βρώμη, τα οφέλη και οι αντενδείξεις της οποίας καθορίζονται από τους ίδιους παράγοντες, μπορεί να είναι επιβλαβής για όσους πάσχουν από πεπτικές παθήσεις. Οι φυτικές ίνες σε μεγάλο όγκο μπορεί να είναι ένα αποθαρρυντικό έργο για αδύναμα ή άρρωστα όργανα.

Τα οφέλη και οι βλάβες της βρώμης όταν χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους

Πλιγούρι βρώμης, δημητριακά και πλιγούρι βρώμης είναι μεταξύ των προϊόντων που συνιστώνται για προσθήκη στη διατροφή. Το θετικό χαρακτηριστικό του προϊόντος συνίσταται στην επίδραση καθαρισμού και διέγερσης στον γαστρεντερικό σωλήνα, η οποία περιγράφεται στην προηγούμενη ενότητα.

Επιπλέον, ο κόκκος βρώμης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που καθιστά εύκολο τον κορεσμό του. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά βοηθάει το σώμα να χρησιμοποιεί τα εφεδρικά αποθέματα. Ταυτόχρονα, μια ποικιλία βιταμινούχων και μεταλλικών συνθέσεων εμποδίζει μια ισχυρή ανεπάρκεια ορισμένων θρεπτικών ουσιών.

Τα οφέλη της βρώμης που παράγεται σύμφωνα με μια συγκεκριμένη συνταγή είναι τα πιο έντονα στη διατροφή. Η έγχυση βρώμης και ζύμης θεωρούνται επίσης πιο ευεργετικές επιλογές για τη χρήση των δημητριακών στην παραδοσιακή ιατρική. Για διαιτητικό αφέψημα, χρειάζεται μόνο να παίρνετε μη επεξεργασμένους ολικούς κόκκους. Το νερό για αυτό λαμβάνεται από τον υπολογισμό ενός λίτρου ανά φλιτζάνι. Κόκκινα δημητριακά, πρέπει να αφαιρεθεί για να διογκωθεί για 12 ώρες, και έπειτα να βράσει για τουλάχιστον μια ώρα και μισή στην ελάχιστη φλόγα του καυστήρα. Μετά από ψύξη του προκύπτοντος μίγματος για να διαχωριστεί το υγρό, αλλά όχι να χυθεί. Ο ζωμός θα πρέπει να αναμειχθεί με τα πιο θρυμματισμένα σε μπλέντερ μπλέντερ. Σε αυτή τη μορφή, τα μέσα και χρησιμοποιούνται. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε έως και τρία ποτήρια ενός κοκτέιλ ανά ημέρα για 2-3 εβδομάδες.

Πολύ δημοφιλής θάμνος με πλιγούρι βρώμης για τα έντερα. Για την παρασκευή του, αλεσμένοι κόκκοι ή νιφάδες (1/2 κουταλιών), μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού), κρύο βραστό νερό (1 κουταλιά της σούπας) και αποφλοιωμένοι πυρήνες καρυδιού (5 τεμ.) Χρησιμοποιούνται. Κατ 'αρχάς, το αλεύρι χύνεται με νερό και εγχέεται για 10 ώρες, και μετά προστίθενται καρύδια και μέλι σε αυτό. Μετά από αυτό, η μάζα πρέπει να βράσει για 5-10 λεπτά σε χαμηλή φλόγα του καυστήρα. Λάβετε υπόψη ότι η ζάχαρη και το αλάτι δεν μπορούν να προστεθούν σε αυτό το πιάτο.

Βρώμη για τον καθαρισμό του σώματος: συνταγές, σχόλια

Λόγω της ικανότητας των φαρμάκων με βρώμη να εξαλείψουν τις τοξίνες και τα δηλητήρια, τα δημητριακά είναι χρήσιμα για γενικό καθαρισμό σώματος. Αυτό το αποτέλεσμα ενισχύεται επίσης από το διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα του πλιγούρι βρώμης. Είναι πολύ ενδεδειγμένο να τα παίρνετε στη διαδικασία σύνθετης θεραπείας που έχει συνταγογραφηθεί από έναν εξειδικευμένο ειδικό.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της βρώμης

Λόγω του ότι το προϊόν δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, διατηρεί το μέγιστο των πρωτεϊνών και των βιταμινών. Η καθολική δράση έχει μια έγχυση σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Είναι απαραίτητο μόνο να απορροφηθεί ολόκληρος ο ακατέργαστος κόκκος με νερό σε όγκο 1: 2 για 8-12 ώρες και στη συνέχεια να στραγγίσετε. Καθαρισμός και τονωτικό ποτό 2-3 φορές την ημέρα για ½ φλιτζάνι.

Βρώμη για το συκώτι: πώς να θεραπεύει το ήπαρ με βρώμη

Τα οφέλη της βρώμης για το ήπαρ είναι ότι καθιστά τη διαδικασία αφομοίωσης και του μεταβολισμού πιο μαλακή, αφαιρώντας το βάρος για το σώμα. Λόγω της γενικής ανακούφισης, το σώμα λαμβάνει χρόνο και ενέργεια για να το αποκαταστήσει μόνο του. Επιπλέον, το προϊόν αυτό ενισχύει τη διαδικασία έκκρισης τοξινών από οργανισμούς, οι οποίοι αναστέλλουν έντονα τη λειτουργία του ήπατος. Η βελτίωση σχετίζεται επίσης με τα ευεργετικά αποτελέσματα της βρώμης στη γαστρεντερική οδό. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, συνιστάται στο ήπαρ να απορρίπτει τα λιπαρά, καπνιστά, κονσερβοποιημένα και αλμυρά τρόφιμα.

Βρώμη για ηπατική θεραπεία: πώς να ετοιμάζετε και να πίνετε

Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε για να χρησιμοποιήσετε σωστά και αποτελεσματικά τη βρώμη για το συκώτι είναι πώς να παρασκευάσετε ένα θεραπευτικό μέσο. Για ισχυρότερο αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε μη επεξεργασμένους ολικούς κόκκους.

Έγχυση βρώμης, η χρήση της οποίας είναι αποτελεσματική για χρόνιες παθήσεις του ήπατος:

1. Ρίξτε τα δημητριακά σε ένα πιάτο αλουμινίου.
2. Ρίχνουμε νερό ανά λίτρο ανά 100 γραμμάρια.
3. Βάλτε τα δημητριακά στη φωτισμένη σόμπα.
4. Μετά το βραστό νερό, κάντε τη φλόγα ελάχιστη και σιγοβράζετε το χορτάρι για ένα τρίτο μιας ώρας.
5. Αφαιρέστε τα πιάτα από τη θερμότητα, καλύψτε με μια πετσέτα ή καπάκι και αφαιρέστε πριν ψήσετε.

Ένα μισό λίτρο του προκύπτοντος ζωμού θα πρέπει να διανέμεται για χρήση κατά τη διάρκεια της ημέρας, ανεξάρτητα από τα γεύματα, αναμιγνύεται με μια κουταλιά μέλι λουλουδιών. Είναι καλύτερα να διαιρέσετε τη λήψη σε 3-4 προσεγγίσεις. Το πρόγραμμα θεραπείας διαρκεί 8 εβδομάδες. Εάν χρειάζεστε εκ νέου πορεία πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα τουλάχιστον ενός μήνα.

Βρώμη ατμού - καλό για εξασθενημένο συκώτι:

1. Αλέστε ένα ποτήρι δημητριακών σε μια κατάσταση σκόνης με ένα μύλο καφέ.
2. Βάλτε μια κουταλιά του μείγματος σε ένα θερμοσάκι.
3. Ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό.
4. Αφήστε το θερμοσίφωνα σε κλειστή κατάσταση για 12 ώρες. Ανακινήστε περιοδικά.
5. Στέλεχος το αφέψημα.

Αυτό το εργαλείο πρέπει να ληφθεί μέσα σε τρεις μήνες για κάποιο χρονικό διάστημα πριν από τα γεύματα. Σε μια ημέρα πρέπει να είναι συνολικά 0,5 λίτρα Zapar.

Ζωμός με άγριο τριαντάφυλλο και βότανα:

1. Καταγράψτε και ξεπλύνετε 3 κουταλιές της σούπας. αποφλοιωμένη βρώμη.
2. Μεταφέρετε τα δημητριακά μαζί με ψιλοκομμένα φύλλα μπουμπούκια μανταρινιού και σημύδας (2 κουταλιές την κάθε μία). Ρίξτε 4 λίτρα κρύου βρασμένου νερού.
3. Αφήστε ένα δροσερό μέρος για να επιμείνει για 1 ημέρα.
4. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. σκύλος αυξήθηκε λίτρο νερού. Βράστε και δροσερό, αφαιρέστε για να επιμείνει για 24 ώρες.
5. Βάλτε την έγχυση με τη βρώμη και τα λουλούδια πάνω στη φωτιά, βράστε. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. στίγματα καλαμποκιού και 3 κουτάλια τριαντάφυλλου. Στεγνώστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
6. Συνδέστε και τραβήξτε και τα δύο αφέψημα μετά από ψύξη.

Αυτό το εργαλείο είναι μεθυσμένο ένα τέταρτο έως ένα τρίτο μιας ώρας πριν από τα γεύματα. Την πρώτη ημέρα της θεραπείας, πρέπει να πίνετε συνολικά κύπελλο, στο δεύτερο - ½ φλιτζάνι, κατά την επόμενη εβδομάδα - 2/3 την ημέρα.

Βρώμη για θεραπεία του παγκρέατος

Τα οφέλη της βρώμης για τη βελτίωση του ενδοκρινικού συστήματος είναι η παρουσία πολλών ιχνοστοιχείων, ενζύμων, αμινοξέων, πρωτεϊνών και βιταμινών. Τις περισσότερες φορές, αυτό το βότανο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός συγκεκριμένου παγκρεατικού προβλήματος - παγκρεατίτιδα. Έχει μια χρόνια μορφή, γι 'αυτό σχεδόν ποτέ δεν θεραπεύεται τελείως. Ο αδένας παράγει ινσουλίνη, η οποία είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της περιεκτικότητας σε γλυκόζη στο κυκλοφορικό σύστημα, γεγονός που με τη σειρά του επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και όλων των ζωτικών συστημάτων του σώματος. Επιπλέον, το πάγκρεας παράγει παγκρεατικό χυμό, που απαιτείται για την πέψη.

Για τη θεραπεία των διαταραχών των λειτουργιών του σώματος, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αφέψημα, βάμματα ή ζελέ από βρώμη. Τα οφέλη αυτών των προϊόντων είναι τα εξής:

• η διαδικασία του πεπτικού συστήματος βελτιώνεται.
• η ποιότητα του μεταβολισμού αυξάνεται.
• διεγείρει την περισταλτική του πεπτικού σωλήνα, καθαρίζονται.
• μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία.
• οι διαδικασίες αφομοίωσης και επεξεργασίας των θρεπτικών ουσιών επιταχύνθηκαν.
• Αντιφλεγμονώδης και αντισηπτική θεραπεία συμβαίνει.
• αυξημένη ανοσία.

Για την προετοιμασία ενός αφέψημα που αποκαθιστά τη λειτουργία του παγκρέατος, πρέπει να πάρετε το ακατέργαστο σιτάρι, το οποίο πωλείται στα φαρμακεία ή στην αγορά. Μερικές φορές μπορεί να βρεθεί σε καταστήματα που προσφέρουν τροφή για κατοικίδια ζώα. Οι σπόροι βρώμης πρέπει να είναι ολόκληροι, ελαφροί, χωρίς ισχυρές και δυσάρεστες οσμές. Το φαρμακευτικό αφέψημα παρασκευάζεται ως εξής:

1. Ο κόκκος απομακρύνεται από τα συντρίμμια και τα κατεστραμμένα σωματίδια, πλένονται αρκετές φορές υπό τρεχούμενο δροσερό νερό.
2. Χύνεται στο τηγάνι και γεμίζει με νερό με ρυθμό ενός λίτρου ανά 1 φλιτζάνι πρώτων υλών.
3. Σε αυτή τη μορφή, ο κόκκος είναι 60 λεπτά και διογκώνεται.
4. Στη συνέχεια το βάζουμε στη σόμπα, το φέρουμε στο βραστό νερό και σβήνουμε το αέριο τόσο πολύ ώστε η διαδικασία βρασμού είναι αδύναμη. Με αυτή τη μορφή, πρέπει να σιγοβράζετε τα δημητριακά για μια ώρα.
5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το δοχείο κλειστό μέχρι να κρυώσει εντελώς ο ζωμός.
6. Στέλεχος το προκύπτον πιάτο μέσα από τυροκομείο, πιέζετε μέσα από το βρασμένο κέικ.
7. Προσθέστε κρύο βραστό νερό στο στραγγισμένο υγρό για να επαναφέρετε την ένταση του όγκου στο αρχικό λίτρο.

Αυτός ο ζωμός συνιστάται να φυλάσσεται στο ψυγείο και να πίνετε 20-30 λεπτά πριν τρώτε ½ φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα. Με βάση τα υγρά που λαμβάνονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε το κουάκερ και το φιλέτο, τα οποία έχουν αυξημένο φαρμακευτικό αποτέλεσμα.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η θεραπεία της παγκρεατίτιδας πρέπει να συνοδεύεται από συνεχή ιατρική παρακολούθηση. Χωρίς επαγγελματικές συνταγές και δίαιτα, η παραδοσιακή ιατρική δεν θα οδηγήσει σε αξιοσημείωτο αποτέλεσμα, επειδή επικεντρώνεται στην υποστήριξη και στην αντικατάσταση της κύριας θεραπευτικής αγωγής.

Πώς να πάρετε βρώμη για διάφορες ασθένειες

• Από την ουρολιθίαση. Εκτελέστε φρέσκα πράσινα βρώμη (γρασίδι) μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, γεμίστε το με γυάλινο βάζο 0,5 λίτρων, γεμίστε το με βότκα. Το φάρμακο εγχέεται στο σκοτάδι για 2-3 εβδομάδες με περιστασιακή ανάδευση. Φιλτράρετε και χρησιμοποιήστε 20-30 σταγόνες, αραιωμένοι με μια κουταλιά της σούπας νερό, τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
• Από το κάπνισμα. Αναμείξτε 50 γραμμάρια κριθαριού, σίκαλης, κεχρί και σπόρων βρώμης, ρίξτε 400-500 ml νερό. Ζεσταίνουμε τη σόμπα σε βραστό νερό και στη συνέχεια βράζουμε άλλα 10 λεπτά. Αποστραγγίστε σε ένα θερμοσυσσωρευτή και αφαιρέστε για να επιμείνετε για 10-12 ώρες. Στέλεχος, πίνετε τρεις φορές την ημέρα για ½ φλιτζάνι μέχρι να αναπτυχθεί η αποστροφή στα τσιγάρα.
• Ενάντια στην εξάντληση. Ρίξτε ένα ποτήρι δημητριακών με ένα λίτρο βραστό νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστεί ζελέ. Στέλεχος και προσθέστε μια ίση ποσότητα γάλακτος. Βράζουμε για μερικά λεπτά σε μια μεσαία φλόγα της εστίας, δροσερό. Προσθέστε στη λύση 3 κουταλιές της σούπας. μέλι Πίνετε τρεις φορές την ημέρα, 200 ml με τη μορφή θερμότητας.
• Κατά της αϋπνίας. Τρίψτε σε ένα μύλο κρέατος μια κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης, ρίξτε μια στοίβα νερού και επιμείνετε 15 ημέρες σε ένα σκοτεινό μέρος. Πίνετε δύο φορές την ημέρα, αραιώνοντας 30 σταγόνες βάμματος στο νερό.
• Κατά της γαστρίτιδας. Πλύνετε ½ φλιτζάνι σιτάρι, ρίξτε 0,5 λίτρα δροσερού νερού, επιμείνετε 10-14 ώρες. Βράζετε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι και αφαιρέστε ξανά για να επιμείνετε στον ίδιο χρόνο. Στέλεχος, φέρετε νερό σε όγκο 0,5 λίτρων και πίνετε 1 / 3-1 / 2 φλιτζάνι πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
• Για την απομάκρυνση της χοληστερόλης. Ανακατεύουμε το χυμό χελώνας με αφέψημα νιφάδων ή ολικής αλέσεως βρώμης. Σε ένα λίτρο του μείγματος προσθέστε άλλα 70-80 γραμμάρια ζάχαρης. Βάλτε στη φωτιά, βράστε. Μετά την ψύξη, πίνετε ½ φλιτζάνι όχι περισσότερο από τρεις φορές την ημέρα.

Βρώμη για βήχα: συνταγή

1. Κατά της γρίπης. Επιμένουν μια νύχτα ένα ποτήρι δημητριακών σε ένα λίτρο νερού. Στη συνέχεια βράστε το ήμισυ του υγρού. Στρώνετε και πίνετε τον όγκο που προκύπτει σε αρκετές μερίδες σε μία ημέρα. Για ενισχυμένο αποτέλεσμα, συνιστάται επίσης να πιείτε ένα μείγμα από δύο ποτήρια γιαούρτι και πέντε σφουγγαράκια σκόρδου καθημερινά.
2. Για τη θεραπεία του βήχα και των κρυολογήματος που συνοδεύονται από αυτό, συνιστάται να εμπλουτίσετε το αλεύρι αφέψημα με κρεμμύδι ή σκόρδο χυμό, μέλι, σταφίδες. Οι χυμοί πρέπει να προστεθούν στο ήδη ετοιμασμένο προϊόν έτσι ώστε να μην χάσουν τις αντισηπτικές τους ιδιότητες.

Απορρόφηση βρώμης για γενική θεραπεία ή αναζωογόνηση

Ένα απλό αφέψημα βρώμης, στο οποίο προστίθενται βιολογικά ενεργά συστατικά πλούσια σε βασικές βιταμίνες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ελεύθερα για περιόδους αρκετών χρόνων το χρόνο για να διατηρηθεί η ανοσία και η υγιής εμφάνιση. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με τη γεύση σας προσθέτοντας χυμούς εσπεριδοειδών, μούρα και αποξηραμένα φρούτα, διάφορες σούπερ-τροφές, χυμό vitgrass.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της βρώμης

Για να προετοιμάσετε το ζωμό, ρίξτε δύο ποτήρια δημητριακών ολικής αλέσεως σε δύο λίτρα βραστό νερό και στείλτε το σε βρασμό. Μετά το βράσιμο, πρέπει να φτιάξετε το μέσο φωτιά και να επεξεργαστείτε τη βρώμη για ένα τρίτο μιας ώρας. Αφού αφαιρεθεί από τον καυστήρα, είναι απαραίτητο, κλείνοντας τα πιάτα, να παραμείνουν για 24 ώρες σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια στέλεχος και βράστε για μερικά ακόμη λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε 70-80 γραμμάρια μέλι και χυμό 2/3 λεμόνι. Συνιστάται η φύλαξή του σε ψυγείο ή δωμάτιο με θερμοκρασία μέχρι + 10 ° C.

Το βέλτιστο μοντέλο χρήσης - τρία μαθήματα ανά έτος: την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, με διάρκεια 2-3 εβδομάδες. Δεν υπάρχουν χαρακτηριστικές αντενδείξεις σε αυτό το φάρμακο, ωστόσο, πρέπει να παρατηρείται προσοχή, ειδικά στις πρώτες στιγμές.

Βρώμη για τη θεραπεία του διαβήτη

Για πολύ καιρό, η βρώμη έχει χρησιμοποιηθεί από θεραπευτές όχι μόνο των Σλαβικών, αλλά και των ευρωπαϊκών λαών, για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Πριν από έναν αιώνα, ο σακχαρώδης διαβήτης δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί ως μια συγκεκριμένη ασθένεια, αλλά με ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων που μιλούν για την εμφάνισή του, χρησιμοποιήθηκε αυτό το συγκεκριμένο δημητριακό. Πώς επηρεάζει την εργασία ενός παγκρέατος, όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι τα οφέλη της βρώμης για τους διαβητικούς είναι τα εξής:

• μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• τα δοχεία γίνονται ισχυρότερα και πιο ελαστικά.
• η πηκτίνη και οι ίνες αφαιρούν τις τοξίνες και τις σκωρίες από το σώμα.
• τα μεταλλικά στοιχεία και οι βιταμίνες συμμετέχουν ενεργά στο μεταβολισμό, την επιτάχυνση και την αύξηση της αποτελεσματικότητας.
• η κρούπα δεν προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους, συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους.

Οι ακόλουθες επιλογές προετοιμασίας είναι διαθέσιμες για τη χρήση βρώμης για τη θεραπεία του διαβήτη:

• Κουάκερ από δημητριακά (σε ακραίες περιπτώσεις, κατάλληλες νιφάδες). Απλά πρέπει να το βράσετε, να προσθέσετε καρύδια και μπαχαρικά για να σας γεύση. Βούτυρο, ζάχαρη ή λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προστεθούν μόνο με την άδεια του θεράποντος ιατρού. Ο κύριος σκοπός της χρήσης αυτού του κουάρι - διέγερση της παραγωγής ινουλίνης.
• Αφέψημα βρώμης για τους διαβητικούς του δεύτερου τύπου. Παρασκευάζεται από 100-150 γραμμάρια δημητριακών ολικής αλέσεως, διέρχεται από μπλέντερ ή μηχανή κοπής κρέατος. Τοποθετούνται σε ένα λίτρο ζεστού νερού, θερμαίνονται στη σόμπα και ψήνονται σε καυστήρες χαμηλής μεσαίας φλόγας για 30-45 λεπτά. Στη συνέχεια, ο ζωμός φιλτράρεται και ψύχεται. Πρέπει να το πίνετε για δύο εβδομάδες σε ένα τζάμι ¾-1 για την τρίτη ώρα πριν από κάθε γεύμα.
• Αναμείξτε 2 γραμμάρια λιναρόσπορου, άχυρου βρώμης και κόκκων, αποξηραμένα φύλλα φασολιών και φύλλα βατόμουρου. Αλέθουμε τα τρόφιμα, βάζουμε σε ένα θερμοσάκι και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό. Σε κλειστή μορφή, επιμείνετε 10-12 ώρες και στέλεχος. Πίνετε μετά τα γεύματα. Το εργαλείο έχει υπογλυκαιμικές ιδιότητες.
• Έγχυση κατά του διαβήτη οποιουδήποτε τύπου. Ένα ποτήρι ηλιόσπορο λαμβάνεται ένα λίτρο νερό, χύνεται και αφήνεται κάτω από ένα σφιχτό καπάκι για μια νύχτα. Στη συνέχεια, η μάζα φιλτράρεται και ½ φλιτζάνι μεθυσμένος πριν από το φαγητό για δύο εβδομάδες.

Πώς να κάνετε ένα αφέψημα βρώμης σε ένα θερμοσάκι για την ψωρίαση

1. Ρίχνουμε ένα ποτήρι κόκκων βρώμης με ίσο όγκο νερού.
2. Επιμένετε υπό κάλυψη για 12 ώρες.
3. Βάλτε στη φωτιά, βράστε, βράστε για 3-5 λεπτά.
4. Επιμείνετε άλλες 12 ώρες.

Το τελικό φάρμακο πρέπει να πιείτε μέσα σε δύο μήνες, τρεις φορές την ημέρα για ½ φλιτζάνι. Ένα επιπλέον θεραπευτικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με τη λήψη ενός λουτρού με αφέψημα άχυρου βρώμης με ρυθμό 5 χούφτες πρώτων υλών ανά 15 λίτρα νερού. Μια συνεδρία δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από ένα τρίτο μιας ώρας και κρατείται μέχρι τρεις φορές την εβδομάδα.

Κβας από βρώμη: οφέλη

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα σπάνιο αλλά εκπληκτικά υγιεινό ποτό. Φυσικά, τα οφέλη της συνδέονται με την πλουσιότερη σύνθεση των ωμών δημητριακών, η οποία εμπλουτίζεται επίσης με ζύμωση και μετασχηματισμό πρωτεϊνών. Οι αναφορές για όσους οδηγούν το kvass στο σπίτι, σημειώνουν γενικά τονωτικές και ανοσορρυθμιστικές επιδράσεις, αλλά έχουν και άλλες ιδιότητες:

• διατηρούνται πολλά αμινοξέα που διεγείρουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, τους ενδοκρινικούς αδένες.
• απομακρύνει τις τοξίνες, μειώνει την τάση συσσώρευσης χοληστερόλης και αυξάνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα.
• φέρνει στον οργανισμό βιταμίνες, ορυκτές ενώσεις, αντιοξειδωτικά, ένζυμα και ορμόνες.
• υπάρχει ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα.
• λόγω της πλούσιας σύνθεσης βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών, αποκαθιστά το υγιές χρώμα και την εμφάνιση.

Τα οφέλη της ωοειδούς quass για τις γυναίκες που μεταφέρουν ένα παιδί είναι μια μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος, που θέτει τις βάσεις για την ασυλία του παιδιού, καθώς και την υποστήριξη της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης της μητέρας. Οι διουρητικές ιδιότητες του ποτού βοηθούν στην αποφυγή του οιδήματος και της κατακράτησης υγρών. Επιπλέον, σταθεροποιεί το μεταβολισμό, βελτιώνει την ανοσία, βοηθά στη διατήρηση της εξωτερικής ομορφιάς.

Στη λαϊκή ιατρική, συνιστάται να το πίνετε για τη θεραπεία των ακόλουθων παθήσεων:

• Ηπατίτιδα C, διαταραχές του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Το ποτό χρησιμοποιείται στη σύνθεση της δίαιτας, ως πρόσθετο, παράλληλα με την κύρια θεραπευτική πορεία. Συνιστάται να το πίνετε καθημερινά για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες. Για την πρόληψη μιας τέτοιας πορείας πρέπει να "πιείτε" 2-3 φορές το χρόνο.
• Διαβήτης. Το kvass έχει υπογλυκαιμικές ιδιότητες, επομένως συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης στη σύνθεση της θεραπευτικής δίαιτας. Η ζάχαρη, που ορίζεται στη συνταγή, πρέπει να αντικατασταθεί με μέλι ή σιρόπι, που μπορεί να είναι διαβητικοί.

Παρά τα εκτεταμένα αποτελέσματά της, η kvass από βρώμη μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Συνιστάται να τη χρησιμοποιείτε προσεκτικά ή να αρνείστε σε εκείνους που είναι επιρρεπείς σε σχηματισμό αερίων, καούρα, γαστρίτιδα και ασθένειες που έχουν μυκητιακές αιτίες.

Συστατικά για την παραγωγή φούσκα βρώμης:

• βρώμης ή νιφάδων - 0,5 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 5 κουτ. σούπας.
• σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας.
• βραστό νερό.

1. Για να ταξινομήσετε και να πλύνετε το σιτάρι κάτω από τρεχούμενο νερό, απλώστε το σε ένα κόσκινο.
2. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και αποτυπώστε με μια πετσέτα κουζίνας.
3. Προσθέστε ζάχαρη και άλλα συστατικά στο βάζο (3 λίτρα).
4. Γεμίστε το βάζο με νερό σχεδόν μέχρι την κορυφή και αφήστε το μίγμα να ζυμωθεί.

Για να διατηρηθεί καλή ζύμωση, είναι απαραίτητο η τράπεζα να βρίσκεται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου. Σε κρύες συνθήκες, το kvass θα είναι επίσης προετοιμασμένο, αλλά θα χρειαστεί περισσότερο. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό το ίδιο το ποτό να μην ζεσταίνεται πολύ, έτσι ώστε να μην γίνουν ξινή.

Μετά από τρεις ημέρες έγχυσης, αφαιρέστε το δείγμα από την κουά και, με ικανοποιητική γεύση, το χύστε μέσα από γάζα ή κόσκινο μέσα σε μπουκάλι. Είναι απαραίτητο να ενεργήσετε προσεκτικά έτσι ώστε το ίζημα να μην ανυψώνεται. Η φιάλη με το τελικό ποτό θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε κλειστή μορφή. Και το ίζημα που παραμένει στο κουτί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εκ νέου ζύμωση. Είναι αλήθεια ότι για αυτό πρέπει να πάρετε δύο φορές περισσότερες σταφίδες και ζάχαρη.

Καλλυντικές ιδιότητες

Τα προϊόντα βρώμης χρησιμοποιούνται σε βιομηχανικά και οικιακά καλλυντικά. Στην πρώτη περίπτωση, χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα, οροί και εγχύσεις, και στη δεύτερη - κυρίως νιφάδες και αλεύρι. Τα δημητριακά είναι καλά επειδή έχουν μια πλούσια σύνθεση και είναι ανέξοδα, και το αλεύρι είναι κάτι που μπορεί εύκολα να γίνει από νιφάδες στο σπίτι.

Η δομή των νιφάδων τους καθιστά εξαιρετικό συστατικό για τρίβει σώματος και προσώπου. Για να μπορούν να προστεθούν σε διάφορα μέσα παραγωγής τους, πρέπει να κάνετε μια μικρή επεξεργασία - τηγανίζετε σε ένα στεγνό τηγάνι για να το κάνετε χρυσό. Μάσκες και τρίβει με πλιγούρι βρώμης - ένας εύκολος και προσιτός τρόπος για να φροντίσετε το δέρμα οποιουδήποτε τύπου και κατάστασης. Οι βιταμίνες και τα λίπη Β θρέφουν ενεργά την επιδερμίδα, ενώ η τοκοφερόλη, το ασβέστιο και τα ιχνοστοιχεία θα προστατεύουν από εξωτερικούς αρνητικούς παράγοντες. Οι καλύτερες βάσεις για τις τρίβες βρώμης είναι τα βιομηχανικά πηκτώματα, το μέλι, η ξινή κρέμα ή η κρέμα. Για μάσκες, το ζεστό γάλα με ξινή κρέμα, βασικά φυτικά έλαια, μούρο ή πολτό φρούτων χρησιμοποιείται ως βάση ως επί το πλείστον. Μερικές φορές προστίθενται μερικές σταγόνες αιθέριων ελαίων.

Ένας άλλος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε δημητριακά για εφαρμογές ομορφιάς. Για αυτούς, κατά κανόνα, το ζωμό αλεύρι βρώμης λαμβάνεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις συνταγές για την προετοιμασία της, όπως περιγράφεται παραπάνω. Το κυριότερο είναι να χρησιμοποιήσετε ακατέργαστα δημητριακά ολικής αλέσεως. Χάρη στις εφαρμογές, το δέρμα διαυγάζεται, αντιμετωπίζεται η διάθεση και το έκζεμα, εξαφανίζεται η φλεγμονή.

Βερνικωμένη βρώμη: τα οφέλη και η βλάβη, η συμβουλή των γιατρών

Σήμερα, οι βλαστημένοι σπόροι είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής. Αυτή η τάση και η βρώμη δεν αποφεύγονται, κάτι που είναι αρκετά λογικό, επειδή αυτό το χορτάρι έχει μία από τις καλύτερες συνθέσεις. Το πεδίο της μαγειρικής χρήσης περιλαμβάνει σαλάτες φρούτων και λαχανικών, επιδόρπια, δημητριακά και πιάτα, καθώς και αφέψημα και ποτά. Πολλοί από αυτούς που βλαστάνουν τους σπόρους βρώμης τους τρώνε ωμά.

Για να είναι τα φυτά βρώμης υγιή και υγιή, πρέπει να αγοράσετε ολ κληρες. Η σπορά δεν είναι κατάλληλη, καθώς αντιμετωπίζεται με χημικά. Είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με ειδικά καταστήματα, καταστήματα κατοικίδιων ζώων ή φαρμακεία. Μια καλή επιλογή είναι η λεγόμενη γυμνή βρώμη. Πρώτα πρέπει να το γεμίσετε με νερό και να τα ταξινομήσετε από συντρίμμια και επιπλέοντα σωματίδια. Στη συνέχεια, το προϊόν είναι εμποτισμένο για μερικά λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Αφού πρέπει να ξεπλύνετε καλά το σιτάρι.

Ένας απλός τρόπος για να βλαστήσουν βρώμη:

1. Ρίξτε το σιτάρι για 12-14 ώρες με άφθονο νερό.
2. Αφού βυθίσετε, αποστραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τους κόκκους με τρεχούμενο νερό στο κόσκινο.
3. Βάλτε τη βρώμη σε ένα γυάλινο βάζο, κλείστε το "αναπνεύσιμο" καπάκι.
4. Τοποθετήστε το με + 21- + 23 ° C.
5. Όταν οι βλαστοί φτάσουν σε μήκος 4 cm, μπορείτε να τους πυροβολήσετε και να φάτε.

Για να πάρετε μια πράσινη σούπερ τροφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδηγίες όπως το σπέρσιμο ή σίκαλη. Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο, μόνο οι ενέργειες είναι ελαφρώς διαφορετικές.

Βρώμη βρώμη: καλή

Λόγω της βλάστησης, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες, αμινοξέα, απλοί υδατάνθρακες και λιπαρά οξέα αυξάνεται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πιο περίπλοκα θρεπτικά συστατικά, όπως τα λίπη, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες, κατανέμονται σε πρωτόζωα. Απορροφούν και κατανέμονται αποτελεσματικότερα στους ιστούς και τα όργανα. Γενικά, τα θρεπτικά συστατικά στη σύνθεση των βλαστημένων βρωμών συμβάλλουν στη βελτίωση της κατάστασης και της λειτουργίας του εγκεφάλου, των ματιών, του νευρικού συστήματος, των πεπτικών οργάνων, των ενδοκρινών αδένων, του κυκλοφορικού συστήματος, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Ο μεταβολισμός γίνεται καλύτερος, ο οργανισμός δεν ξοδεύει δύναμη στη συσσώρευση λίπους και τη χρήση των αναβαλλόμενων αποθεμάτων. Λόγω του ασκορβικού οξέος, της τοκοφερόλης, του σεληνίου και άλλων αντιοξειδωτικών, το προϊόν είναι χρήσιμο για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.

Τα λάχανα βρώμης συνιστώνται να καταναλώνονται εντός του ημερήσιου ορίου 80-100 g. Οι Πράσινοι φθάνουν στην κορυφή της χρησιμότητας αφού μεγαλώσουν τα 2 cm, αλλά συνιστάται να τους επιτρέπεται να κερδίζουν περισσότερη μάζα φυτών. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φυτά μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές από πεπτικές ασθένειες, παγκρεατίτιδα και αλλεργικές αντιδράσεις. Η κατάχρηση είναι γεμάτη από έκπλυση ασβεστίου από το σώμα, καθώς αυτό συμβάλλει στο φυτικό οξύ.

Η χρήση βρώμης σε άλλες περιοχές

Εκτός από την παραγωγή δημητριακών, νιφάδων, ξυλείας και αλεύρων για κατανάλωση τροφίμων, η συγκομιδή βρώμης μεταποιείται σε ζωοτροφές για ζώα. Σε αυτή την περιοχή, χρησιμοποιούνται τόσο οι κόκκοι, όσο και τα πίτυρα και τα φυλλώδη μέρη του φυτού. Όλες οι ζωοτροφές βρώμης μπορούν να δημιουργηθούν από αυτές, αλλά πιο συχνά αυτά τα προϊόντα εισάγονται σε μικροδιακόπτες και σύνθετες τροφές που έχουν μια πιο ισορροπημένη σύνθεση. Η τεχνολογία επεξεργασίας των καλλιεργειών σιτηρών, συμπεριλαμβανομένης της βρώμης, στις ζωοτροφές, τα προμείγματα και τα συμπυκνώματα καθορίζεται από τα κρατικά πρότυπα.

Βρώμη και πλιγούρι βρώμης: Εφαρμογές μαγειρικής

Η σημασία της βρώμης για καθημερινή διατροφή διατηρείται για τουλάχιστον τον περασμένο αιώνα. Τα πρωινά δημητριακά νιφάδων, δημητριακών και πλιγούρι βρώμης είναι πολύ δημοφιλή επειδή έχουν μια εντυπωσιακή ενεργειακή βάση και πολύτιμη σύνθεση. Αυτές οι κάψες είναι πολύ διαφορετικές: αλμυρές και γλυκές, με λαχανικά και φρούτα, υγρές και παχιές. Συν όλα αυτά τα πιάτα είναι επίσης στο σύνολο των ινών, που υποστηρίζει την αποτελεσματικότητα της πέψης.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παχυντής για σάλτσες, σούπες, κατσαρόλες και πλευρικά πιάτα. Μπορεί επίσης να προσθέσει στη ζύμη για το ψήσιμο, αλλά σε μικρές ποσότητες, καθώς δεν εμπλουτίζεται επαρκώς με γλουτένη για να διατηρήσει τις ιδιότητες ψησίματος. Οι πλιγούρες από πλιγούρι και βρώμη από πλιγούρι βρώμης είναι μαλακές, τρυφερές και ευάερες.

Όρυζα αλεύρι

Το πλιγούρι βρώμης εξάγεται από τους κόκκους με λείανση και διαιρείται σε τρεις τύπους:

• Συνήθεις. Είναι κατασκευασμένο από κόκκους, απελευθερωμένο από τα κελύφη. Έχει την ελάχιστη τέφρα, και το μεγαλύτερο μέρος του αμύλου.
• Ολόκληροι κόκκοι. Πλένονται από ακατέργαστα σιτηρά. Περιέχει πίτουρο, συνεπώς, έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες.
• Από τους σπόρους που έχουν βλαστήσει. Δεν παράγεται σε βιομηχανικές ποσότητες. Η βρώμη πρώτα βλαστάνεται, στη συνέχεια ξηραίνεται και αλέθεται.

Χρήσιμες ιδιότητες του πλιγούρι βρώμης

Διατροφική αξία των 100 γραμμάρια τακτική πλιγούρι βρώμης:

• υδατάνθρακας: 65 g.
• πρωτεΐνες: 13 g.
• λίπη 7 g.
• διαιτητικές ίνες: 4,5 g.
• νερό: 9 g.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 369 kcal.

Το βρώμης εισήχθη στην ανθρώπινη καθημερινή χρήση περίπου πριν από τέσσερα χιλιάδες χρόνια. Πιστεύεται ότι ταυτόχρονα οι εκτεταμένες χρήσιμες ιδιότητές της παρατηρήθηκαν από θεραπευτές και επιστήμονες. Η βάση των ευεργετικών αποτελεσμάτων του προϊόντος έγκειται στις διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, αλλά ο ρόλος των άλλων συστατικών είναι μεγάλος:

• τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
• Υποστηρίζει την εξάλειψη της χοληστερόλης από τα αιμοφόρα αγγεία.
• ομαλοποιημένη νεφρική και ηπατική λειτουργία.
• τόνωση της ψυχικής δραστηριότητας.
• τα δηλητήρια και οι τοξίνες εξαλείφονται.
• βελτιώνει την κατάσταση και την εμφάνιση του δέρματος.
• η ασυλία διεγείρεται.

Το αλεύρι θα χρησιμεύσει ως καλό συστατικό στην παρασκευή οικιακών καλλυντικών. Έχει ένα καταπραϋντικό, απολεπιστικό, θρεπτικό και τονωτικό αποτέλεσμα. Οι συχνές "γείτονες" της στη σύνθεση μάσκας και τρίβει είναι το μέλι, το αυγό, το λεμόνι, τα αφεψήματα βοτάνων και τα βασικά έλαια.

Διαβάστε περισσότερα για το αλεύρι βρώμης >>

Πλιγούρι βρώμης και νιφάδες έλασης βρώμης

Τα πλιγούρια παράγονται από τους κόκκους βρώμης στον ατμό, το κέλυφος και το αλεσμένο βρώμη. Μπορεί να είναι είτε θρυμματισμένο είτε όχι, και ο ατμός μπορεί να είναι τόσο το πρώτο όσο και το τελευταίο στάδιο επεξεργασίας. Σύμφωνα με τα πρότυπα του κράτους, το ψιλοκομμένο βρώμη διαιρείται σε υψηλότερη, πρώτη και δεύτερη τάξη.

Τα έλαστρα πλιγούρι (νιφάδες) γίνεται με τη μέθοδο θραύσης χωρίς θρυμματισμό μετά από προ-ατμό. Μπορεί να παραμείνει στην επιφάνεια αυτού του προϊόντος μια κυματοειδής εντύπωση που διέρχεται από τους κυλίνδρους επιπέδωσης. Σύμφωνα με αυτή την παράμετρο, είναι ξεκάθαρο με ποιον τρόπο διαφέρουν οι κυλινδρικές βρώμες από τις έλασης βρώμης - ο τελευταίος τύπος νιφάδων έχει μια λεία επιφάνεια, καθώς περνά μέσα από λείους ρόλους. Εξαιτίας αυτού, τα σωματίδια του προϊόντος δεν έχουν μικρές ρωγμές και αυξάνεται ο χρόνος μαγειρέματος έως την ετοιμότητα.

Σύμφωνα με τα κατά μέσον όρο δεδομένα, το κροπίδι αποτελείται από 66% υδατάνθρακες, 17% πρωτεΐνες και 6,9% λίπη. Το κλάσμα μάζας των ινών - 10,6% και η θερμιδική περιεκτικότητα - 389 kcal ανά 100 g.

Τα μαγειρεμένα δημητριακά και νιφάδες είναι χρήσιμα για το πεπτικό σύστημα, καθώς καλύπτουν απαλά τις κοιλότητες οργάνων. Αυτό σας επιτρέπει να το φάτε ακόμα και για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος. Επιπλέον, η παρουσία βρώμης στη διατροφή βοηθά στην καθιέρωση του έργου του περιφερικού και του κεντρικού νευρικού συστήματος, για να βελτιωθεί η αλληλεπίδρασή τους με τα όργανα.

Τα σιτηρά βρώμης και τα αφέψημα συνιστώνται για να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη και θεραπεία της οστεοπόρωσης, της φυματίωσης, των αρθρικών, των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς και των αναπνευστικών και εκκριτικών παθήσεων.

Καλλιέργεια βρώμης

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες καλλιεργούμενες ποικιλίες βρώμης, όλες οι οποίες ανήκουν στο είδος Oats. Σε γενικές γραμμές, για καλλιέργεια, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε από αυτά, προσαρμόζοντας την επιλογή βάσει της δικής τους εμπειρίας και της εμπειρίας άλλων ανθρώπων, επειδή το φυτό είναι καλά εγκλιματισμένο, ακόμη και στις βόρειες χώρες. Χάρη στην ανθεκτικότητα και την απλότητα να αναπτυχθεί εύκολα και βολικά.

Η βλάστηση ξεκινάει στους + 3 ° C, αλλά οι βλαστοί επιβιώνουν σε σύντομους παγετούς κάτω στους -5 ° C. Αλλά η ζέστη, ακόμη και για ενήλικα φυτά είναι καταστροφική. Σε + 40 ° C, πολλές καλλιέργειες χάνουν. Ο πολιτισμός αγαπάει την υγρασία, έτσι χρειάζεστε το κατάλληλο έδαφος, αλλά είναι κατάλληλες και οι τύρφη, οι υποζολικές και οι αμμώδεις ακτίνες. Για την αύξηση της παραγωγικότητας του εδάφους εμπλουτισμένου με αζωτούχα λιπάσματα.

Προετοιμασία και σπορά

Τα καλύτερα προηγούμενα φυτά για βρώμη θα είναι χειμερινές καλλιέργειες, όσπρια, πατάτες και καλαμπόκι. Σε περίπτωση μαζικής σποράς απαιτείται ορνισμός σε βάθος 25 εκ. Εάν ο πρόδρομος ήταν καλαμπόκι ή τεύτλα, είναι απαραίτητο να αλέσετε τα δέντρα για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα. Είναι λογικό να μειωθεί η οξύτητα πριν από τη φύτευση προσθέτοντας φωσφορικά πετρώματα. Για τα εδάφη τύρφης απαιτείται χαλκός, βόριο ή μαγγάνιο που περιέχει λίπασμα.

Πρέπει να επιλέγονται σπόροι προς φύτευση. Πρέπει να είναι σφιχτά χωρίς ζημιά. Οι ανώτεροι κόκκοι στο σπιλέκτο είναι μεγαλύτεροι και βλάπτουν γρηγορότερα. Το υλικό φύτευσης πριν από την τοποθέτηση στο έδαφος είναι ηλικίας 15-20 λεπτών σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ο χρόνος σποράς είναι παραδοσιακός για τις εαρινές καλλιέργειες - στο υγρό χώμα του δεύτερου μισού του Απριλίου, ταυτόχρονα με το κριθάρι, τα μπιζέλια και το σιτάρι. Μια καθυστέρηση 1,5 εβδομάδων για ένα τέταρτο μειώνει την απόδοση. Για τη σπορά χρησιμοποιείται μια μέθοδος στενής εμβέλειας με ένα σελιδοδείκτη βάθους 4-6 cm.

Φροντίδα και καθαρισμός

Γενικά, οι καλλιέργειες βρώμης δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και, υπό τις κατάλληλες συνθήκες, οι ίδιοι ωριμάζουν ήρεμα μέσα σε 120 ημέρες από τη φύτευση. Οι ακριβείς ημερομηνίες εξαρτώνται από την ποικιλία. Η εσφαλμένη εκκίνηση των εργασιών συγκομιδής μπορεί επίσης να μειώσει την απόδοση, οπότε θα πρέπει να εστιάσετε στην ένδειξη της ωριμότητας του κεριού. Σε προσωπικούς χώρους, η συλλογή πραγματοποιείται με το κόψιμο των αυτιών του καλαμποκιού με το χέρι και τη δέσμευσή τους σε ροδέλες. Για την αποθήκευση πρέπει να επιλέξετε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Μετά την ξήρανση, οι κόκκοι αλείφονται και πηγαίνουν για περαιτέρω επεξεργασία.

Το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό, για το οποίο συνιστάται η εγκατάσταση ενός συστήματος ελέγχου άρδευσης και υγρασίας στο πεδίο. Εάν έχετε χρόνο - χαλαρώστε τη γη. Σύμφωνα με τη γενικώς αποδεκτή τεχνολογία της καλλιέργειας, η γη κυλιέται προς τα κάτω, η οποία εξαλείφει την επιφανειακή κρούστα και τις κυκλοφοριακές συμφόρηση που εμφανίζονται μετά τους πρώτους βλαστούς. Φιλικά ανυψωτικά λάχανα από το έδαφος δεν είναι για βρώμη. Πρώτον, οι κορυφαίοι, μεγαλύτεροι, κόκκοι χτυπούν έξω, και στη συνέχεια οι υπόλοιποι.

Η βρώμη ως σίδηρο

Ο πολιτισμός εκτιμάται επίσης ως ένα ανέξοδες siderata. Η πράσινη μάζα εμπλουτίζει τη γη με κάλιο. Το περιεχόμενο του ορυκτού στα νεαρά φυτά υπερβαίνει τον ίδιο δείκτη για τα παλαιά φυτά κατά 3-5 φορές. Η μεγαλύτερη έλλειψη καλίου παρατηρείται από τις μελιτζάνες, τις ντομάτες, τις πιπεριές, επομένως είναι σκόπιμο να αναπτυχθεί βρώμη ως σίδηρο μπροστά τους. Αναστέλλει επίσης την πλειοψηφία των ζιζανίων, αλλά μπορεί από μόνη της να γίνει μια αιτία μόλυνσης με συρματόπλεγμα.

Οι ρίζες του φυτού περιέχουν στοιχεία που καταπολεμούν τη σήψη των ριζών, έτσι ώστε μετά την παραμονή τους να απολυμανθεί το χώμα. Για να αυξηθεί η στάθμη του αζώτου στο έδαφος, η βρώση φυτεύεται στο σίδηρο μαζί με τα όσπρια. Χάρη στο ινώδες ριζικό σύστημα, τα βαριά εδάφη καθίστανται πιο στραγγισμένα και χαλαρά, και τα ελαφρά - ισχυρά, ανθεκτικά στην έκπλυση και τις καιρικές συνθήκες.

Αποθήκευση και διάρκεια ζωής

Για τη διατήρηση των ωφέλιμων και θρεπτικών ιδιοτήτων της βρώμης, πρέπει να διατηρείται σε πλαστικό, πηλό ή γυάλινο δοχείο με αεροστεγές καπάκι. Θα πρέπει να βρίσκεται σε δωμάτιο με χαμηλή υγρασία και καλό εξαερισμό. Η διάρκεια ζωής των δημητριακών είναι το πολύ 10 μήνες, επομένως είναι πολύ σημαντικό να ελέγξετε την ημερομηνία συσκευασίας του προϊόντος πριν από την αγορά. Οι απαιτήσεις αποθήκευσης για τα σιτηρά είναι παρόμοιες. Διατηρεί τη διατροφική του ποιότητα για 6-12 μήνες. Η ακριβής περίοδος εξαρτάται από την τεχνολογία επεξεργασίας και υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή.

Χρήσιμες ιδιότητες και αποθήκευση βρώμης

Οι νιφάδες έχουν σχεδιαστεί για μακροχρόνια αποθήκευση. Σε καθαρή μορφή, μπορούν να διατηρήσουν τις καλύτερες τους ιδιότητες μέχρι δύο χρόνια (ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο με χαμηλή υγρασία). Σε θερμοκρασίες άνω των 25 ° C, η περίοδος αυτή μειώνεται κατά το ήμισυ. Αν μιλάμε για μίγμα με μούρα, ξηρούς καρπούς κλπ., Τότε το προϊόν ισχύει συνήθως για 6-12 μήνες από την ημερομηνία συσκευασίας. Οι συνθήκες αποθήκευσης είναι οι ίδιες με εκείνες των σιτηρών.

Αντενδείξεις

Η χρήση βρώμης και προϊόντων που παρασκευάζονται από αυτή δεν συνιστάται για χολολιθίαση, απουσία χοληδόχου κύστης, χολοκυστίτιδα, διαταραχές του ήπατος ή των νεφρών. Για ασθένειες του πεπτικού συστήματος, είναι απαραίτητο να συντονιστεί η ένταξή του στη διατροφή με το γιατρό σας. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού δεν υπάρχει άμεση απαγόρευση κατανάλωσης, αλλά η προσοχή δεν θα είναι περιττή.

http://orehi-zerna.ru/oves-polza-i-vred/