Τα πλιγούρια βρώμης λαμβάνονται από κεχρί, ένα πολυετές βότανο. Το χυλό χυλός είναι εξαιρετικό - μαλακό, παχύ και αρωματικό. Το χαμηλό κόστος και η εξαιρετική γεύση το έκαναν δημοφιλές. Τα οφέλη της χυλός κεχρί για την υγεία έγκειται στην πλούσια χημική της σύνθεση. Τα οφέλη από το κεχρί για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Αυτή η αρχαία γεωργική καλλιέργεια καλλιεργείται από την τρίτη χιλιετία π.Χ. Πρωτοπόροι στην καλλιέργεια φυτών έχουν γίνει Κίνα, Μογγολία, Βόρεια Αφρική. Το κεχρί αναπτύσσεται μόνο σε ζεστά και ξηρά περιβάλλοντα. Κόβουμε τα σιτάρια και παίρνουμε κεχρί. Στη Ρωσία καλλιεργούνται δύο τύποι κεχρί με λιγότερη θερμότητα, η συγκομιδή συγκομίζεται ακόμη και στην περιοχή της μη μαύρης γης.

Η σύνθεση των χρήσιμων φυτών

Το Millet περιλαμβάνει έναν εντυπωσιακό κατάλογο βιταμινών και μετάλλων. Στη χημική σύνθεση του φυτού, η παρουσία ορισμένων από αυτά δεν είναι μεγάλη και δεν προσφέρει σημαντικά οφέλη στο σώμα. Ο πίνακας παραθέτει τις βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία των οποίων το ποσοτικό περιεχόμενο αξίζει να τονίσουμε.

Τα οφέλη της χυλός κεχρί μπορεί να κριθεί από τη σύνθεσή της. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτα είναι τα υψηλά ποσοστά φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και θείου στο κεχρί. Όχι σε όλα τα κρούστα ταυτόχρονα περιέχει πολλά μακροθρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία ταυτόχρονα.

1. Φώσφορος. Μαζί με το ασβέστιο ενισχύει τον οστικό ιστό και τα δόντια. Ρυθμίζει τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου, συμμετέχει στις σημαντικές οξειδωτικές και αλκαλικές διεργασίες του σώματος, συμμετέχει στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης, επηρεάζει τη διάνοια και την αποτελεσματικότητα, φορτίζει με ενέργεια.

Η ελάχιστη ημερήσια πρόσληψη φωσφόρου είναι 1500 mg. Μόνο 250 γραμμάρια κουάκερου κεχρί θα παράσχουν στον οργανισμό 582 mg φωσφόρου.

2. Κάλιο. Διατηρεί φυσιολογική αρτηριακή πίεση, ισορροπία κυτταρικού και ενδοκυτταρικού υγρού, συμμετέχει στην πρωτεϊνική σύνθεση και τη μετατροπή της γλυκόζης σε γλυκογόνο, ρυθμίζει τη νευρική δραστηριότητα με τη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων.

Έχει την ιδιότητα να μην συσσωρεύεται στο σώμα, καθαρίζει το πεπτικό σύστημα από τις σκωρίες - χάρη σε αυτή την ιδιότητα, οι διατροφολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιηθούν χυλός κεχρί για τους πάσχοντες από αλλεργίες.

3. Μαγνήσιο. Είναι η κύρια βιταμίνη για τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος. Χωρίς υπερβολή, μπορεί να ονομαστεί ένας αριθμός βιταμινών. Το ιχνοστοιχείο ξεκινά 350 βιοχημικές αντιδράσεις. Αυτή είναι μια μπαταρία ενέργειας.

Προωθεί την απορρόφηση του καλίου, του ασβεστίου, καθώς και των ενζύμων. Η έλλειψη μαγνησίου γίνεται αισθητή ως αδυναμία, λήθαργος, έλλειψη ενέργειας.

4. Θείο. Ομορφιά ορυκτών. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες. Η κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών εξαρτάται άμεσα από το περιεχόμενό του στο σώμα.

Το θείο αντιδρά με τις βιταμίνες Β, Η - απαραίτητο για τη ρύθμιση της νευρικής δραστηριότητας και του μεταβολισμού, καθώς και με το λιποϊκό οξύ που παρέχει ενέργεια στον εγκέφαλο.

Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, σχηματίζει ιστό χόνδρου, επηρεάζει την ελαστικότητα των οστών και συμβάλλει στην απορρόφηση της γλυκόζης από τους μύες.

5. 100 γραμμάρια κεχρί περιέχει περίπου 4% διαιτητικές ίνες (ίνες) που ρυθμίζουν τη διαδικασία της πέψης. Οι ίνες είναι ουσιαστικά ένα προσροφητικό υλικό - απορροφούν και στη συνέχεια αφαιρούν τις τοξίνες από το σώμα και όχι τις χρήσιμες ουσίες και ενώσεις που παρασκευάζονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πέψης.

Καλαμάρι κεχρί κεχρί

Το κεχρί κεχρί είναι 348 θερμίδες. Σε βρασμένους κόκκους 240 kcal. Το χυλό χυλού δεν περιλαμβάνεται στα διαιτητικά πιάτα, καθώς τα 100 γραμμάρια κεχρί περιέχουν υψηλό ποσοστό αμύλου 65 γραμμάρια.

Πώς να επιλέξετε υψηλής ποιότητας δημητριακά - πινακίδες

Χρώμα Τα οφέλη της χυλός κεχρί μπορούν να ληφθούν μόνο αν χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας κεχρί για μαγείρεμα. Κατά την αγορά θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα των σιτηρών. Το χρώμα μπορεί να κριθεί με βάση το είδος του σιταριού.

• Το ανοιχτό κίτρινο χρώμα δείχνει ότι αυτός ο τύπος αναφέρεται στον γυαλισμένο κόκκο, ο οποίος είναι εντελώς απαλλαγμένος από λουλούδια και το κέλυφος. Το κουάκερ από αυτό αποδεικνύεται εύκολο και πιο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

• Το πλούσιο κίτρινο χρώμα και η λάμψη έχουν τα χείλη. Οι κόκκοι σε αυτό καθαρίζονται μερικώς, το κέλυφος, το οποίο είναι ίνες, διατηρείται σε αυτό. Τα δημητριακά δημητριακών καθίστανται αρωματικά.

Το χυλό κριθαριού που παράγεται από τεμάχια τοποθετεί ένα μεγαλύτερο φορτίο στην διαδικασία της πέψης από τον εδαφικό σπόρο, αλλά, αφ 'ετέρου, αφαιρεί περισσότερες επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα. Κατά τη θεραπεία διαφόρων τύπων αλλεργιών, ο γιατρός συστήνει αυτό το είδος δημητριακών.

• Ο θρυμματισμένος κόκκος είναι κατάλληλος για το μαγείρεμα υγρών ποτών.

Ημερομηνία λήξης. Αυτός είναι ένας σημαντικός δείκτης. Το σιτάρι περιέχει λίπη, αν είναι καθυστερημένο, τότε, ως αποτέλεσμα της διαδικασίας οξείδωσης, η κρούστα γίνεται τακτοποιημένη με πικρή γεύση και γεύση. Μπορείτε να απαλλαγείτε και από τις δύο, εάν θερμαίνετε τα σιτάρια σε ένα ζεστό τηγάνι.

Ωστόσο, ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας, οι περισσότερες από τις χρήσιμες ουσίες του κεχρί θα χαθούν. Συνιστάται η αποθήκευση σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.

Τα οφέλη του χυλού κριθαριού στη θεραπεία ασθενειών

Κυστίτιδα Γυαλί έκπλυσης κεχρί δημητριακών, μετατοπίζεται σε ένα βάζο τέταρτο, ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας. βραστό νερό. Για πέντε λεπτά, ανακατέψτε το μίγμα εντατικά με ένα χέρι ή ξύλινο κουτάλι μέχρι το νερό να γίνει υπόλευκο. Στέλεχος. Πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές γουλιές.

Σοβαρή ρινική μύτη. Σε καμβά ή βαμβακερή τσάντα τοποθετήστε το σιτάρι που έχει υποστεί φρύξη σε μια κατσαρόλα. Κρατήστε την τσάντα στη μύτη ενώ ο κόκκος είναι ζεστός. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3 - 4 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ασθένεια των νεφρών και σταγόνες. Για τη θεραπεία πρέπει να προετοιμαστεί ένα αφέψημα. Σε ένα λίτρο νερού, τοποθετήστε ένα ποτήρι καθαρό, προ-πλυμένα δημητριακά. Βράζουμε για επτά λεπτά.

Ψύξτε το ζωμό σε θερμοκρασία δωματίου. Φιλτράρετε έξω Πάρτε κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς περιορισμούς στον αριθμό. Ο ζωμός είναι διουρητικό.

Καθαρισμός των νεφρών. Αυτή η συνταγή βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος από βλαβερές ενώσεις, βλέννα, λεπτή άμμο, για να σταματήσει η ανάπτυξη της νόσου. Για αυτό το χρήσιμο κουάκερ κεχρί θα χρειαστεί κεχρί και βακκίνιο.

Τα πλιγούρια πρέπει να βλαστήσουν. Ξεπλύνετε τους κόκκους, ρίξτε πόσιμο νερό για να καλύψει τους σπόρους, αλλά όχι υψηλότερα. Αφήστε μια μέρα στην άλλη.

Το πρωί, ξεπλύνετε και τοποθετήστε σε ένα πιάτο με ευρύ πάτο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, υγραίνεται τακτικά με νερό. Περίπου μια και μισή μέρα λαχανάκια θα γίνει αισθητή. Βάζετε το κουάκερ στο νερό με τον συνήθη τρόπο χωρίς πρόσθετα. Τρώτε μαζί με τα βακκίνια.

Θεραπεία της παγκρεατίτιδας. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για τη θεραπεία του παγκρέατος εκτός της περιόδου παροξυσμού. Ένα ποτήρι σίτου θα απαιτήσει δύο λίτρα νερού και 250 γραμμάρια κολοκύθας. Ξεφλουδίστε το αποφλοιωμένο λαχανικό.

Μαγειρέψτε τα κομμάτια στο πάτωμα, προσθέστε κολοκύθα, αλάτι στη γεύση και ένα κουταλάκι του γλυκού από οποιοδήποτε φυτικό έλαιο. Για να μαγειρέψετε μέχρι την τελική προετοιμασία.

Χρήσιμο κρέας κεχρί συνιστάται να χρησιμοποιήσετε για δείπνο σε μικρές μερίδες για τρεις εβδομάδες.

Από τη διάρροια. Πλυμένο κεχρί 1 κουταλιά της σούπας. στεγνώστε το σε ένα λεπτό στρώμα σε βαμβακερό ύφασμα. Τρίψτε σε μια πολύ λεπτή σκόνη σε ένα μύλο καφέ. Φάτε ένα κουταλάκι. σκόνη. Μην πίνετε. Επαναλάβετε τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Θεραπεία ουρικής αρθρίτιδας Ξεπλύνετε, στεγνώστε και αλέστε μισό φλιτζάνι δημητριακών σε ένα μύλο καφέ. Στην ληφθείσα σκόνη προσθέτουμε το Art. ζύμη ζυθοποιίας και άλατα τσαγιού. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Διαδώστε το μίγμα πάνω από το βαμβακερό ύφασμα και εφαρμόστε μια συμπίεση στο σημείο της φλεγμονής. Δύο ώρες αργότερα, αλλάξτε τη συμπίεση σε μια νέα. Επαναλάβετε τη διαδικασία καθημερινά.

Το χυλό χυλού μπορεί να μαγειρευτεί από τα σιτηρά που έχουν απομείνει μετά το μαγείρεμα της έγχυσης ή του αφέψημα.

Γλυκαιμικό Δείκτη

Αυτός ο δείκτης μπορεί να είναι σημαντικός για όσους παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Είναι γνωστό ότι όσο υψηλότερος είναι ο δείκτης, τόσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα. Τα πλιγούρια σίτου σε κλίμακα 100 έχουν μέσο όρο γεύσης από 40 έως 60 μονάδες.

Οι δείκτες του δείκτη εξαρτώνται άμεσα από το πάχος και τη μέθοδο μαγειρέματος κουάκερ. Η ημι-υγρή χυλό που έχει βράσει στο νερό έχει χαμηλό δείκτη. Προσθέτοντας γάλα, λαχανικά και άλλα συστατικά το ενισχύετε. Το παχύ, κολλώδες χυλό αυξάνει επίσης τον γλυκαιμικό δείκτη.

Προφυλάξεις και Αντενδείξεις

Παρ 'όλα τα οφέλη της χυλός κεχρί για να το χρησιμοποιήσετε σε ορισμένες ασθένειες δεν συνιστάται.

1. Το κουάκερ αντενδείκνυται σε ασθένειες του κυκλοφορικού.

2. Το κεχρί μειώνει την πεπτικότητα του ιωδίου. Για το λόγο αυτό, το χυλό δεν είναι χρήσιμο στην ανεπάρκεια ιωδίου και στην ασθένεια του θυρεοειδούς. Εάν λαμβάνετε επιπλέον φάρμακα που περιέχουν ιώδιο, τα προβλήματα δεν θα είναι. Ωστόσο, σε περίπτωση έλλειψης ορμονών στο σώμα, απαγορεύεται η χρήση χυλού.

3. Αντενδείκνυται να λαμβάνετε κατά την περίοδο της επιδείνωσης των γαστρεντερικών ασθενειών. Τείνει να μειώσει την οξύτητα του στομάχου.

4. Κατά την εγκυμοσύνη, καθώς και την τάση για δυσκοιλιότητα, συνιστάται να μαγειρεύετε χυλό μεσαίου μεγέθους με λαχανικά, συμπληρώνοντας το πιάτο με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

5. Οι υπέρβαρες συμβουλεύονται να περιορίσουν τη χρήση του κεχρί, καθώς η κρουαζιέρα περιέχει λίπη και άμυλο. Συνιστάται να βράσει το κουάκερο κεχρί στο νερό ημι-υγρή ή μεσαία συνοχή. Χρησιμοποιείτε σε μικρές μερίδες.

http://4plusa.ru/polza-pshennoj-kashi

Τα οφέλη και οι βλάβες του χυλού κεχρί: το κεφτελεμένο κεχρί για την υγεία και την ομορφιά

Κριθάρι - δημητριακά, το οποίο λαμβάνεται ως αποτέλεσμα του καθαρισμού κεχρί. Κουάκερ από αυτό το προϊόν αποδεικνύεται ευωδιαστό και φωτεινό, και ακόμα πολύ χρήσιμο και νόστιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους, καθαρισμό, ανάκτηση. Στην κοσμετολογία, υπάρχουν επίσης πολλοί τρόποι να χρησιμοποιείτε τα δημητριακά, τα οποία σας βοηθούν να σιδερώσετε νεότερους και πιο όμορφα. Το χυλό χυλού είναι ένα υπέροχο πιάτο για ανθρώπους οποιασδήποτε ηλικίας, αλλά πρέπει να τρώγεται σωστά.

Τα οφέλη της χυλός κεχρί

Ο κεχρί περιέχει φυτικά λίπη και αμινοξέα. Το προϊόν είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ικανό να απομακρύνει ιόντα βαρέων μετάλλων και άλλες επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα. Το κουάκερ είναι χρήσιμο για χρήση μετά από ταλαιπωρημένα κρύα, θεραπεία με αντιβιοτικά, κατά παράβαση της εντερικής μικροχλωρίδας. Το κεχρί πρέπει να εισάγεται στη διατροφή των ανθρώπων που ζουν μολυσμένοι και δυσμενείς από την άποψη της οικολογίας της περιοχής.

Κύριες χρήσιμες ιδιότητες:

1. Περιέχει μαγνήσιο και κάλιο. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
2. Περιέχει χαλκό, το οποίο θα βοηθήσει να αποφευχθεί η πρόωρη εμφάνιση των ρυτίδων και να παραταθεί η νεολαία.
3. Κεχρί χυλό περιέχει πολύ πυρίτιο, το οποίο θα βοηθήσει στη διατήρηση της φρεσκάδας και της καθαρότητας του δέρματος, η δύναμη των οστών, τα δόντια, τα μαλλιά, την πρόληψη ευθραυστότητα των αρθρώσεων.
4. Ο σίδηρος που περιέχεται στο χυλό κεχρί εμπλέκεται στο σχηματισμό αιμοκυττάρων.
5. Η βιταμίνη B1, η οποία είναι επίσης άφθονη στο κεχρί, βοηθά στη βελτίωση της μνήμης, εξομαλύνει τον ύπνο, βοηθά στην αντιμετώπιση του ερεθισμού, της κακής διάθεσης και των καταθλιπτικών καταστάσεων.
6. Η βιταμίνη PP αποκαθιστά τις προστατευτικές λειτουργίες του δέρματος και των βλεννογόνων, τους βοηθά να αντιστέκονται στα μικρόβια και τους ιούς, να παραμείνουν υγιείς.
7. Το κεχρί είναι χρήσιμο για τον διαβήτη. Αυτή η κρούστα δεν προκαλεί ξαφνικά άλματα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενώ οι υδατάνθρακες είναι κορεσμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όλες αυτές οι ιδιότητες είναι χαρακτηριστικές του καθαρού, αλλά ολόκληρου κεχρί. Όσο πιο λεπτή είναι η άλεση τόσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Video: Σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες του σιταριού στο πρόγραμμα "Live is great"

Πιθανή βλάβη του κεχρί, αντενδείξεις

Δεν συνιστάται η χρήση κριθαριού κεχρί συχνά για άτομα που είναι επιρρεπείς σε αυξημένο σχηματισμό αερίου. Η αφθονία των ινών μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Το χυλό κουκιών Harm θα προκαλέσει, εάν υπάρχει:

• υποθυρεοειδισμός;
• μειωμένη οξύτητα του στομάχου.
• έλλειψη ιωδίου;
• ατομική μισαλλοδοξία.

Προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιείται κουάκερ για άτομα με υπερβολικό βάρος. Σε αυτή την περίπτωση, μαγειρέψτε το πιάτο μόνο με νερό, προσθέτοντας ζάχαρη, βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαράδεκτο. Διαφορετικά, το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος θα αυξηθεί περισσότερο από 2 φορές.

Διαθέτει χυλό κουάκερ

Το σωστά μαγειρεμένο κουάκελο κεχρί έχει μια ευχάριστη γεύση και όμορφο χρώμα. Αλλά συχνά σε ένα πιάτο υπάρχει μια συγκεκριμένη πίκρα. Ο λόγος κρύβεται σε δημητριακά χαμηλής ποιότητας ή σε ακατάλληλη επεξεργασία. Το κεχρί πρέπει να συλλέγεται προσεκτικά και να πλένεται αρκετές φορές. Συνιστάται να απορροφείτε το προϊόν σε κρύο νερό για περίπου μία ώρα πριν το μαγείρεμα χυλό κεχρί, μπορείτε να το ρίξετε μια μέρα στην άλλη. Σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε λιγότερο υγρό.

Βασικά, από καθαρισμένο κεχρί, ένα παχύρρευστο πιάτο βράζεται σε γάλα ή νερό. Αυτό το κουάκερ είναι ιδανικό για πρωινό. Εάν το κεχρί πρόκειται να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα, τότε κατά το μαγείρεμα δεν προστίθενται περισσότερα από 2,5 μέρη νερού στο πλυμένο προϊόν. Αποδεικνύεται εύθρυπτο χυλό.

Συμβουλή! Υπάρχει χυλό κουάκερ; Μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην κατσαρόλα, να αντικαταστήσει το ρύζι σε κεφτεδάκια ή ρολά λάχανο, εύθρυπτοι κόκκοι μπορούν να προστεθούν στις σαλάτες.

Κερί χυλό για παιδιά

Το κεχρί δεν περιέχει γλουτένη, ενώ είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Η κρόσσια θα ενισχύσει τα οστά και τα δόντια του παιδιού, θα προμηθεύσει το σώμα με σίδηρο και θα συμβάλει στην κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Στη διατροφή των παιδιών εγχέεται χυλό το πρώτο έτος της ζωής. Το καθαρισμένο κεχρί πριν το μαγείρεμα πρέπει να πλένεται καλά, να στεγνώνεται και να συνθλίβεται. Ή μαγειρεμένο ήδη μαγειρεμένο πιάτο. Διαφορετικά, οι χονδροειδείς ίνες μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίου, δυσφορία και μικρό πόνο στην κοιλιά.

Παιδιά έως 10 μηνών, μπορείτε να εισέλθετε στη διατροφή αγοράζοντας χυλό. Το ξηρό προϊόν για αναπαραγωγή υφίσταται ειδική επεξεργασία, έχει μια άνετη υφή, δεν απαιτεί πολύ χρόνο για προετοιμασία και είναι απολύτως ασφαλές για το παιδί.

Κεχρί για τα έντερα

Το χυλό χυλού χρησιμοποιείται για να καθαρίσει τα έντερα και να εξαλείψει τη δυσκοιλιότητα. Με την τακτική χρήση του πιάτου, μπορείτε να ξεχάσετε τη στασιμότητα των μαζών κοπράνων, το πρόβλημα θα εξαφανιστεί από μόνο του. Αλλά είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε σωστά το πιάτο.

Χαρακτηριστικά της θεραπείας της δυσκοιλιότητας:

1. Τρώτε χυλό το πρωί με άδειο στομάχι, πριν από το γεύμα μπορείτε να πιείτε μόνο νερό. Το επόμενο γεύμα μετά από 1,5 ώρες.
2. Το πιάτο μαγειρεύει στο νερό, η συνέπεια δεν έχει σημασία.
3. Για κάθε μερίδα προσθέστε 15 ml φυτικού ελαίου, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το προϊόν λίνου ή κολοκύθας.

Η πορεία της θεραπείας της δυσκοιλιότητας δεν είναι περιορισμένη. Τα οφέλη της χυλός κεχρί θα είναι μεγαλύτερα εάν το πιάτο καταναλώνεται καθημερινά.

Συμβουλή! Για να βελτιώσετε το καθαρτικό και καθαριστικό αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε 30 γραμμάρια δαμάσκηνων ή αποξηραμένων βερίκοκων στο χυλό. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα, κόψτε, κοιμηθείτε σε ένα έτοιμο πιάτο πριν από τη χρήση. Δεν είναι επιθυμητό να βράσουν τα πρόσθετα.

Κερί χυμού για απώλεια βάρους

Η ενεργειακή αξία του καθαρισμένου κεχρί είναι 380 kcal ανά 100 g, το κουάκερ (βρασμένο σε νερό) - 90 kcal. Το προϊόν έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δεν αυξάνει την όρεξη, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για πολλά άλλα δημητριακά. Το κουάκερ περιέχει βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), η οποία επιταχύνει το μεταβολισμό και βοηθάει στην ταχύτερη χρήση ενέργειας. Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας για το κουάκερ κεχρί, κάθε επιλογή διαφέρει σε διάρκεια και αποτελεσματικότητα.

Διατροφή κεχρί για 5 ημέρες

Η ουσία αυτής της διατροφής - στην υποχρεωτική χρήση του κουάκερ 3 φορές την ημέρα. Το πιάτο παρασκευάζεται στο νερό χωρίς λάδι, αλλά με την προσθήκη αλατιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό ντομάτας ως dressing. Επιπρόσθετα, χρησιμοποιούνται γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και λαχανικά. Αυγά, γλυκά, κρέας, προϊόντα αλεύρου από τη διατροφή αποκλείονται. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε 1,5 λίτρα καθαρού νερού χωρίς τσάι και καφέ. Τα ποτά αυτά επιτρέπονται σε οποιαδήποτε ποσότητα, αλλά χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Για 5 ημέρες, οι δίαιτες μπορούν να χάσουν έως και 4 κιλά.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Πρωινό: μια μερίδα δημητριακών, 1 φρούτο (μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ), τσάι
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, σούπα ή μπορς, μερίδα κρέατος κεχρί, σαλάτα λαχανικών
Δείπνο: χυλό κριθαριού, ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι

Επιτρέπεται να έχετε 2 σνακ ανά ημέρα: για παράδειγμα, ένα απογευματινό σνακ και ένα δεύτερο πρωινό ή δείπνο. Για αυτούς, χρησιμοποιήστε φρέσκα λαχανικά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα φρούτα τρώγονται μόνο το πρωί για πρωινό.

Συμβουλή! Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας μπορεί να ενισχυθεί εάν χρησιμοποιείτε κεχρί με προϊόντα-καυστήρες λίπους. Για παράδειγμα, σέλινο, ανανά, γκρέιπφρουτ. Τα οφέλη μιας τέτοιας διατροφής θα είναι πολύ μεγαλύτερα.

Βίντεο: Κεχρί με σέλινο

Διατροφή για μισή εβδομάδα

Μια αυστηρή έκδοση της διατροφής κεχρί, με την οποία μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά. Μια σημαντική προϋπόθεση - μια πλήρη απόρριψη του αλατιού. Αλλά επιτρέπονται καρυκεύματα: χυμός λεμονιού, πιπέρι, κουρκούμη, φρέσκα και ξηρά χόρτα. Ελαιόλαδο μπορεί να προστεθεί στο χυλό, αλλά όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού. ανά ημέρα. Για να αραιωθεί η διατροφή, χρησιμοποιούνται μη νωπά φρέσκα λαχανικά και πράσινα μήλα. Μερικές φορές αντικαθίστανται από ένα μικρό πορτοκαλί. Τρώτε όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια κεχρί που παρασκευάζεται σε 3 φλιτζάνια νερό την ημέρα. Ο αριθμός των λαχανικών είναι αυθαίρετος, μπορείτε να φάτε μέχρι κορεσμού. Ένα μήλο καταναλώνεται μόνο ένα ανά ημέρα.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Πρωινό: δημητριακά, μήλο
Μεσημεριανό: χυλό, φρέσκα αγγούρια, χόρτα
Δείπνο: pshenka, ντομάτες ή λάχανο, πράσινα

Ημέρα νηστείας σε κουάκερ κεχρί

Το χυλό κριθαριού είναι ιδανικό για την ημέρα νηστείας. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να χάσετε βάρος 1 κιλό, να καθαρίσετε τα έντερα και να ξεκουραστείτε λίγο στο πεπτικό σύστημα. Το αλάτι αποκλείεται εντελώς από τη διατροφή. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να φάτε χυλό από 150 γραμμάρια κεχρί και να πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού. Αυτό μπορεί να είναι καθαρό ή μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, πράσινο τσάι, τσάι βοτάνων. Συνιστάται η εναλλαγή των γευμάτων και των ποτών. Είναι επίσης σημαντικό να μην συμμορία επάνω στα τρόφιμα μετά από μια ημέρα νηστείας. Διαφορετικά, ολόκληρο το βάρος μειώθηκε πίσω.

Θεραπεία του κεχρί νεφρού

Το κεχρί έχει την ικανότητα να αφαιρεί άμμο από τα νεφρά, τη χοληδόχο κύστη. Το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία των γυναικών ασθενειών και της κυστίτιδας. Εφαρμόστε την έγχυση πλιγούρι από κεχρί για τον καθαρισμό των ουρητήρων. Για τον καθαρισμό των νεφρών από την άμμο χρησιμοποιώντας μια ελαφρώς διαφορετική μέθοδο.

Βίντεο: Θεραπεία του ωμού κεχρί νεφρού

Συνταγή άμμου στον νεφρό

Σύνθεση:
Κεχρί - 100 γραμ
Νερό - 500 ml

Εφαρμογή:
Ξεπλύνετε καλά τον κεχρί, το βάζετε σε ένα καθαρό βάζο. Βράζουμε νερό για ένα λεπτό, ρίχνουμε σε κεχρί. Καλύψτε το βάζο, τυλίξτε μια ζεστή πετσέτα, επιμείνετε στη νύχτα. Ανοίξτε ένα βάζο, ανακατέψτε το κεχρί, αποστραγγίστε το υγρό και πιείτε με άδειο στομάχι. Στα διογκωμένα δημητριακά προσθέτουμε 150 ml νερού, βράζουμε χυλό, τρώμε μία ώρα μετά την έγχυση του πόσιμου νερού. Η πορεία του καθαρισμού των νεφρών - 5-7 ημέρες.

Κεχρί για άντρες

Το κεχρί είναι χρήσιμο σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, αλλά όχι σε φύλο. Οι άνδρες δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούν δημητριακά περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα. Διαφορετικά, χυλό κουάκερ δεν θα φέρει βλάβη, αλλά βλάβη: θα επηρεάσει αρνητικά τη σεξουαλική επιθυμία, τη μείωση της λίμπιντο. Ίσως για το στρατό είναι καλό, αλλά όχι για την καθημερινή ζωή.

Σε ένα μέτριο ποσό, το κουάκερ θα είναι χρήσιμο. Το προϊόν πρέπει να εισαχθεί στο μενού των αθλητών και των φυσικά ενεργών ανθρώπων. Το κεχρί συμβάλλει στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, ενισχύει την αντοχή, δίνει δύναμη, αυξάνει την αποτελεσματικότητα της κατάρτισης.

http://prosto-mariya.ru/polza-i-vred-pshennoj-kashi-ochischennoe-proso-dlya-zdorovya-i-krasoty_1399.html

Millet - εκπληκτικά χρήσιμα δημητριακά

Αγαπητοί αναγνώστες, σήμερα η συζήτησή μας θα γίνει και πάλι για τα δημητριακά, δηλαδή για τα "χρυσά σιτηρά", όπως το αποκαλούσαν - για το κεχρί. Τα οφέλη και οι βλάβες του σιταριού σπάνια θυμούνται, πιέζονταν από το πιο δημοφιλές ρύζι, το φαγόπυρο και τα ζυμαρικά. Το Millet φαίνεται πολύ συνηθισμένο φαγητό, αλλά είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό προϊόν και μαζί με άλλα δημητριακά αξίζει την προσοχή μας.

Το κεχρί προέρχεται από κεχρί. Είναι ένα από τα πρώτα οικόσιτα δημητριακά και συνοδεύει τον άνθρωπο εδώ και πολλούς αιώνες. Η προγονική κατοικία του κεχρί είναι η Κίνα και η Μογγολία, και στη ρωσική κουζίνα χυλό κουάκερ με γάλα πήρε ρίζα αρκετούς αιώνες πριν. Το κουάκερ από κεχρί πάντα έδινε κορεσμό και δύναμη για όλη την ημέρα.

Μοιάζει με κεχρί στη φωτογραφία - ένα πραγματικό χρυσό πλιγούρι.

Σήμερα θα μιλήσουμε για τις ωφέλιμες ιδιότητες του κεχρί, για να μάθουμε ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία, ποια είναι η σύνθεσή του και το θερμιδικό του περιεχόμενο, πώς να το επιλέξει σωστά.

Συστατικά κεχρί και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το κεχρί, όσο συνηθισμένο μπορεί να φανεί σε εμάς, έχει μια πλούσια και πλούσια σύνθεση. Αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν που απορροφάται τέλεια από το σώμα. Με αυτό το κροπίδι έχουμε τις ακόλουθες πολύτιμες ουσίες και ενώσεις:

• αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων.
• ένα σύμπλεγμα βιταμινών - Α, Β1, Β2, Β6, Β9, Ε, ΡΡ.
• ορυκτές ουσίες - φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο, πυρίτιο κλπ. ·
• ινών.
• ακόρεστα λιπαρά οξέα.
• ζάχαρη

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του κεχρί είναι ότι δεν περιέχει γλουτένη, επομένως είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία γλουτένης σίτου.

Ο γλυκαιμικός δείκτης αυτού του δημητριακού είναι χαμηλός - μικρότερος από 40. Επομένως, το κεχρί μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή ασθενών με διαβήτη.

Το κεχρί είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β6, περισσότερο από το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης. Επίσης, υπάρχει πολύ χρήσιμο φυλλικό οξύ (B9) σε αυτήν την κρούστα. Το κεχρί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και μαγνήσιο, απαραίτητη για το σώμα.

Η σύνθεση του κεχρί ανά 100 g για τις πρωτεΐνες - 11, 5 g, λίπη - 3.3 και υδατάνθρακες - περίπου 68 g.

Κεχρί κεχρί και κριθάρι κεχρί

Ποια είναι η ενεργειακή αξία του κεχρί και του κουάκερου κεχρί; Η θερμιδική αξία του κεχρί ανά 100 g (ξηρό προϊόν) είναι 350-370 kcal. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κεχρί θα μειώσει το χυλό, γεγονός που για άλλη μια φορά επιβεβαιώνει ότι πρόκειται για ένα διαιτητικό προϊόν.

Πίνακας Κεχρί κεχρί και κριθάρι κεχρί

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το κουάκερ κεχρί στο γάλα μπορεί να έχει διαφορετικές θερμίδες ανάλογα με την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λίπος.

Χρήσιμες ιδιότητες του κεχρί

Οι ευεργετικές ιδιότητες του κεχρί είναι πολυάριθμες. Αυτή η κούπα παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για φορτία ψυχικής και σωματικής. Οι υδατάνθρακες σταπήματος απορροφώνται αργά. Αυτό σημαίνει ότι το σάκχαρο στο αίμα δεν θα αυξηθεί απότομα. Μεταξύ των σιτηρών το κεχρί είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Δεν υπάρχει πρακτικά γλουτένη σε αυτή την κρούστα, επομένως είναι κατάλληλη για παιδικές τροφές και για εκείνους που είναι αλλεργικοί σε προϊόντα που περιέχουν γλουτένη.

Επωφεληθείτε για τα σκάφη και την καρδιά

Το κεχρί είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Περιέχει πολλές βιταμίνες Β-ομάδας και ΡΡ και σε συνδυασμό αυτά τα συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η τακτική κατανάλωση κεχρί σε τρόφιμα μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου. Το κεχρί είναι καλό για το σχηματισμό αίματος και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, ο κεχρός ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Οφέλη για το πεπτικό σύστημα

Το κεχρί είναι ένα ελαφρύ προϊόν για την πέψη και ως εκ τούτου συνιστάται για εντερικές παθήσεις. Πολλοί διατροφολόγοι συστήνουν χυλό κουάκερ με κολοκύθα, που ομαλοποιεί την πεπτική οδό. Η κυτταρίνη που περιέχεται στο κεχρί, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα.

Οφέλη για το νευρικό σύστημα

Αναρωτιέμαι τι είναι χρήσιμο κεχρί για το νευρικό σύστημα. Αποδεικνύεται ότι αυτή η κρούστα ενισχύει το κεντρικό νευρικό σύστημα, έχει ωφέλιμη επίδραση στην ψυχή και ηρεμεί. Η συναισθηματική κατάσταση γίνεται πιο σταθερή, το άτομο μεταφέρει καλύτερα το νοητικό φορτίο. Με πολλούς τρόπους, αυτή η επίδραση του κεχρί οφείλεται στο φολικό οξύ στη σύνθεση του.

Για να καθαρίσετε το σώμα

Τα πλιγούρια σίτου καθαρίζουν το σώμα, αφαιρώντας τοξίνες και διάφορα φάρμακα. Χυλό κουάκερ συνιστάται να φάει μετά από μια εντατική πορεία των αντιβιοτικών.

Αδυνάτισμα

Τα οφέλη του κεχρί είναι προφανή για την απώλεια βάρους. Αυτό το προϊόν επιταχύνει το μεταβολισμό και προωθεί την καύση λίπους. Το κεχρί έχει λιποτροπικό αποτέλεσμα, δηλαδή απομακρύνει τα υπερβολικά λίπη από το σώμα. Το βάρος κανονικοποιείται και η χοληστερόλη δεν εναποτίθεται στα δοχεία.

Το χυλό χυλό είναι ένα καλό προϊόν διατροφής για την απώλεια βάρους. Παρέχει μια αίσθηση πληρότητας χωρίς αύξηση της όρεξης, επιπλέον, όπως σημειώνεται παραπάνω, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Για την υγεία των νεφρών

Τα οφέλη του κεχρί για τα νεφρά είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Αυτή η κρούπα έχει μέτριο διουρητικό αποτέλεσμα και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεφρικών ασθενειών στην παραδοσιακή ιατρική.

Υπάρχει μια παλιά συνταγή για τη θεραπεία του κεχρί νεφρού. Χρησιμοποιούν κόκκους που έχουν κοσκινιστεί και πλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό. Λαμβάνεται αφέψημα - 2 κουταλιές κεχρί χύνεται με δύο φλιτζάνια βραστό νερό, τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά και φέρεται σε βρασμό. Μετά από αυτό, το νερό εκκενώνεται σε ξεχωριστό δοχείο.

Το ζωμό πρέπει να λαμβάνεται την πρώτη ημέρα μιας κουταλιάς κάθε ώρα. Τη δεύτερη ημέρα - 3 κουταλιές κάθε ώρα. Την τρίτη ημέρα και την υπόλοιπη εβδομάδα - πιείτε μισό ποτήρι πριν τα γεύματα. Μπορείτε να συνδυάσετε το αφέψημα με τα διουρητικά φορτία.

Το κεχρί δίνει αντιφλεγμονώδες, καθαριστικό αποτέλεσμα (απομακρύνει το υπερβολικό άλας) και εξαλείφει την άμμο και τις μικρές πέτρες από τα νεφρά. Είναι επίσης σημαντικό να τρώτε κανονικά χυλό κεχρί.

Για μυς

Οι βιταμίνες που βρίσκονται στο κεχρί είναι χρήσιμες για την αποκατάσταση και την ενίσχυση της δομής των μυών. Τα κολοκυθάκια του κεχρί συνιστώνται να εισάγονται στη διατροφή από τους αθλητές και όλους όσους χρειάζεται να αποκτήσουν μυϊκή μάζα. Ο χαλκός στο κεχρί δίνει την ελαστικότητα των μυών.

Για εγκύους και παιδιά

Μεγάλα οφέλη για τις μελλοντικές μητέρες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα πλιγούρια κεχρί θα προμηθεύουν το σώμα με μέταλλα και βιταμίνες, ειδικά φολικό οξύ. Αυτό το οξύ (βιταμίνη Β9) είναι εξαιρετικά σημαντικό για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου. Συμβάλλει στον σχηματισμό του νευρικού συστήματος, των οργάνων, των ιστών και της συνολικής υγιούς ανάπτυξης του μελλοντικού μωρού.

Το κεχρί είναι επίσης χρήσιμο όταν θηλάζετε. Οι ίδιες πολύτιμες ουσίες θα πάρουν από τη μητέρα στο παιδί. Δεδομένου ότι το κεχρί δεν είναι αλλεργιογόνο, δεν περιέχει γλουτένη, εισάγεται στην πρώιμη σίτιση των παιδιών με τη μορφή κουάκερ. Τα παιδιά χρειάζονται επίσης φώσφορο για φυσιολογική ανάπτυξη οστών, μαλλιών και δοντιών. Αυτό το στοιχείο είναι πλούσιο σε κεχρί.

Φροντίδα σώματος

Το κεχρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό τρίβει για καθαρισμό υψηλής ποιότητας του δέρματος του προσώπου και του σώματος. Οι κόκκοι κεχρί αλέθονται σε ένα μύλο καφέ και αναμιγνύονται με καθαριστικό. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια μάσκα για το πρόσωπο και το σώμα. Το κεχρί στο σπίτι καλλυντικά τρέφει και αναζωογονεί το δέρμα.

Τα οφέλη του κεχρί είναι πολλά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και με τη μορφή κουάκερ χρησιμεύει ως διατροφικό πιάτο κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από μια ασθένεια.

Κεχρί από κεχρί - τα οφέλη και τη βλάβη

Τα οφέλη και οι βλάβες του χυλού κριθαριού μπορούν να κριθούν από τις ιδιότητες των πλιγουριών κεχρί. Συνιστάται η χρήση χυλό κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας - τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Το κουάκερ είναι χρήσιμο για τον πεπτικό σωλήνα, αφαιρεί τις τοξίνες, ενισχύει τα μαλλιά, τα δόντια, τα ούλα. Επίσης, το κουάκερ είναι χρήσιμο για τα παιδιά, συμβάλλει στην φυσιολογική φυσική ανάπτυξη λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Για τις γυναίκες, η χυλό κριθαριού είναι χρήσιμη επειδή παρέχει καλή κατάσταση του δέρματος, υγιή επιδερμίδα και αποτρέπει τις ρυτίδες.

Το χυλό χυλό συνιστάται για την υγεία του παγκρέατος. Συνιστάται να φτιάξετε χυλό με κολοκύθα. Βοηθά αυτό το πιάτο και με υψηλή πίεση.

Βλάβη στο χυλό κριθαριού μπορεί να συμβεί σε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, καθώς και με χαμηλή οξύτητα του στομάχου. Για τους άνδρες, το χυλό μπορεί να είναι επιβλαβές σε μεγάλες ποσότητες, καθώς μπορεί να μειώσει τη λίμπιντο.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο βίντεο σχετικά με τα οφέλη του κεχρί για την υγεία μας, για τη σύνθεση και τις ευεργετικές ιδιότητές της, καθώς και για την παρασκευή κουάκερου κεχρί.

Ζημία και αντενδείξεις κεχρί

Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις για τη χρήση κεχρί έχουν ήδη μελετηθεί πλήρως. Μεταξύ των αντενδείξεων, αυτή η κρούστα έχει τα εξής:

• ατομική μισαλλοδοξία (εξαιρετικά σπάνια) ·
• ασθένεια του θυρεοειδούς
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος (φλεγμονή του παχέος εντέρου).
• μειωμένη οξύτητα.

Το υπόλοιπο κεχρί - ένα φυσικό προϊόν με ελάχιστες αντενδείξεις, αλλά είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε κεχρί

Αγορά μόνο χρειάζεστε ένα νέο προϊόν, προσέχοντας την ημερομηνία κατασκευής στη συσκευασία. Τα συσκευασμένα δημητριακά είναι πιο αξιόπιστα από την κατανομή βάρους, διότι δεν είναι γνωστό πώς αποθηκεύτηκαν τα τελευταία. Είναι καλύτερα να επιλέξετε σιτηρά σε μια συσκευασία από πολυαιθυλένιο - δεν αφήνει υγρασία, σε αντίθεση με πακέτα από χαρτόνι. Η υγρασία καταστρέφει γρήγορα το κεχρί. Η διαφανής συσκευασία θα αξιολογήσει την ποιότητα των σπόρων.

Το καλύτερο θα είναι να επιλέξετε κίτρινο κεχρί (υπάρχουν πολλές ποικιλίες κεχρί, αλλά οι παραδοσιακοί χρυσικοί κόκκοι είναι προτιμότερο). Ο λευκός κόκκος μιλά για μεγάλη αποθήκευση, όπως τα δημητριακά μπορεί να πικρή. Το κεχρί στο πακέτο πρέπει να είναι χαλαρό και στεγνό.

Αποθηκεύστε κεχρί στο ψυγείο σε σφιχτά δοχεία από γυαλί ή κεραμικά. Το φως του ήλιου είναι επιβλαβές για αυτό το δημητριακό, οξειδώνεται γρήγορα και επιδεινώνεται στο φως.

Πώς να ετοιμάσετε τα δημητριακά και να μαγειρέψετε χυλό

Μερικές φορές συμβαίνει ότι το κεχρί είναι πικρό. Αυτό σημαίνει ότι η κρούστα αποθηκεύτηκε λανθασμένα ή πάρα πολύ και τα λιπαρά οξέα της οξειδωμένα. Rancid κεχρί δεν αξίζει το μαγείρεμα. Αλλά μια μικρή πικρία είναι εύκολο να εξαλειφθεί.

Πώς να αφαιρέσετε πικρία από κεχρί

Για το σκοπό αυτό, το κροπίδι πλένεται σε 3 στάδια. Πρώτον, ο κεχρί πλένεται από τη σκόνη σε τρεχούμενο νερό. Αφού πλυθεί σε ζεστό νερό. Και, προκειμένου να αφαιρεθεί το πικρό λίπος από το σιτάρι, το κεχρί στο κόσκινο χύνεται με βραστό νερό.

Η συνταγή για την παρασκευή κουάκερ κεχρί στο νερό είναι απλή και προσιτή. Σε 1 ποτήρι κεχρί, λαμβάνονται 2 ποτήρια νερό. Το πλυμένο κεχρί χύνεται σε αλατισμένο βραστό νερό, αναδεύεται και βράζει κάτω από ένα καπάκι για περίπου 15 λεπτά.

Μπορείτε να τυλίξετε το τηγάνι με το τελειωμένο χυλό και να το αφήσετε σε ένα ζεστό μέρος για να εγχυθεί για μια ώρα. Στη συνέχεια βάλτε το βούτυρο της.

Το χυλό χυλός συνδυάζεται θαυμάσια με καρύδια, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, φρέσκα φρούτα και μούρα. Εάν θέλετε κουάκερ με κρέας, τότε θα πρέπει να το μαγειρέψετε με ελάχιστο αλάτι.

Επίσης, σας υποδεικνύω μια συνταγή βίντεο από πολύ νόστιμο κουάκερ κεχρί μαγειρεμένο με λαχανικά.

Και θυμάμαι τις φοιτητικές μέρες, όταν μαγειρεύαμε το κουάκερο κεχρί με γάλα στο φούρνο. Πόσο νόστιμο ήταν, αλλά πάνω από αυτό σχηματίζεται μια τέτοια ορεκτική κρούστα! Και τώρα μερικές φορές στο σπίτι μαγειρεύω κουάκερ στο φούρνο.

Όταν γνωρίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις του κεχρί, μπορούμε συχνά να τρώμε πιάτα μαζί του, επειδή είναι ένα φθηνό, θρεπτικό και υγιεινό χρυσό.

Και για τη διάθεση, θα ακουστούν οι "Two Souls" - Κ. Gluck, μια μελωδία από την όπερα "Ορφέας και Ευρυδίκη". Η μελωδία ακούγεται σαν το μυστικό της αιωνιότητας... Η ψυχή είναι γεμάτη με φως.

http://irinazaytseva.ru/psheno.html

Τα οφέλη και οι βλάβες των σιτηρών σιταριού δημητριακών

Όλοι θυμούνται τις οδηγίες της μητέρας στην παιδική ηλικία: εάν δεν τρώτε χυλό, δεν θα μεγαλώσετε. Το χυλό χυλού, το όφελος και η βλάβη του οποίου προκαλεί τη μοναδική του σύνθεση, δικαιωματικά θεωρείται η βασίλισσα του πίνακα. Το κεχρί, από καθαρισμένους σπόρους κεχρί, αναπτύχθηκε για πρώτη φορά από τους Κινέζους ήδη από τον 5ο αιώνα π.Χ. ε. Αργότερα, άρχισε να αναπτύσσεται το κεχρί και οι Σλαβικοί λαοί, και στον 18ο αιώνα, η χυλό κριθαριού ήταν το κύριο φαγητό ενός φτωχού τμήματος του πληθυσμού.

Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το προϊόν αυτό θα εμπλουτίσει το σώμα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, θα αποτρέψει την ανεπάρκεια βιταμινών, θα βοηθήσει στην αποφυγή προβλημάτων πέψης και θα αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες.

Σύνθεση και θερμίδες

Τα πλιγούρια αιγός είναι ένα ασυνήθιστα χρήσιμο προϊόν με πλούσιο σύνολο βιταμινών και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη ζωή.

Περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες:

• B1 - βοηθά να ξεπεραστεί η κόπωση, να απαλλαγούμε από ευερεθιστότητα και κατάθλιψη?
• Β2 - ενισχύει τα μαλλιά και καθαρίζει το δέρμα.
• B5 - ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• Το PP - είναι υπεύθυνο για την καλή όρεξη, την κανονική κατάσταση του δέρματος.

Εκτός από τις βιταμίνες, η σύνθεση του σιταριού περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία, δηλαδή σίδηρο και φθόριο, μαγνήσιο και μαγγάνιο, χαλκό και ασβέστιο.

Το Pshenka διαφέρει από άλλα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος πλούσια σε ακόρεστα οξέα, οπότε το προϊόν δεν πρέπει να φυλάσσεται σε ζεστό μέρος, διαφορετικά οι κόκκοι θα αποτύχουν γρήγορα.

Η σύνθεση του σιταριού είναι πολύπλοκοι υδατάνθρακες, οι οποίοι θα παρέχουν ενέργεια και σθένος για όλη την ημέρα. Δεν είναι περίεργο στην παραδοσιακή ιατρική, το κεχρί θεωρείται στρατηγικό προϊόν που ενισχύει το σώμα και δίνει δύναμη.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πλιγουριών κριθαριού είναι 348 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, αλλά η θρεπτική αξία των σιτηρών εξαρτάται από τα συστατικά. Εάν το κουάκερ κεχρί είναι στο γάλα, το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι 120 kcal, στο νερό - 90 kcal.

Με τον αριθμό των χρήσιμων στοιχείων χυλό κριθάρι δεν είναι κατώτερη από το φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης. Απορροφάται από το σώμα και αναπληρώνει γρήγορα την παροχή θρεπτικών ουσιών. Ως εκ τούτου, τα πιάτα από κεχρί συνιστάται να χρησιμοποιούνται τακτικά από αθλητές και άτομα που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία.

Χρήσιμες ιδιότητες των δημητριακών από κεχρί

Όπως πολλά άλλα δημητριακά, το σιτάρι είναι πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών, οπότε η κατανάλωση αυτού του πιάτου θα βοηθήσει στην προσαρμογή και επιτάχυνση πολλών διαδικασιών στο σώμα.

Το κεχρί έχει ωφέλιμη επίδραση στην καρδιά και στο αγγειακό σύστημα. Το κάλιο, το οποίο αποτελεί μέρος αυτού του προϊόντος, ενισχύει τον καρδιακό μυ και αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Το επίπεδο της χοληστερόλης μειώνεται, οι πλάκες χοληστερόλης καταστρέφονται, με αποτέλεσμα να εξαφανίζεται η απειλή της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, με τη βοήθεια του κουάκερου κεχρί, ο καρδιακός παλμός εξομαλύνεται και βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος, έτσι ώστε τα άτομα με καρδιαγγειακά προβλήματα να χάνουν κεχρί.

Ο κόκκος από αιθέρια έλαια προάγει τον καθαρό καθαρισμό του σώματος, καθώς όχι μόνο αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες και καθαρίζει τα έντερα, αλλά επίσης δεσμεύει ιόντα βαρέων μετάλλων. Αυτό το προϊόν συνιστάται να χρησιμοποιείται για άτομα που ζουν ή εργάζονται σε περιοχές με δυσμενή οικολογία, καθώς και μετά από μακροχρόνια θεραπεία με αντιβιοτικά.

Τα ινίδια, που βρίσκονται στη σύνθεση του κεχρί, είναι απαραίτητα για την πέψη, καθώς βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού και της πέψης των τροφίμων. Παρά το γεγονός ότι η χυλός απορροφάται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιδρά απαλά στο γαστρεντερικό σωλήνα και δεν προκαλεί ένταση βαρύτητας και δυσφορίας. Τα φυτικά λίπη που υπάρχουν σε αυτό το προϊόν βοηθούν το σώμα να απορροφήσει καροτένιο και βιταμίνη D.

Οι βιταμίνες Β ενισχύουν το νευρικό σύστημα και αυξάνουν την αντίσταση του σώματος στο στρες και την κατάθλιψη.

Τρόποι μαγειρέματος κουάκερ

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε νόστιμο θρεπτικό κουάκελο κεχρί, τόσο απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία. Και μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο στη σόμπα και στη βραστήρα. Αλλά πρώτα, οι κόκκοι πρέπει να πλένονται αρκετές φορές.

Πολλοί αρνούνται να τρώνε κεχρί λόγω της μικρής πικρίας που είναι εγγενής σε αυτό το προϊόν. Το γεγονός είναι ότι το κεχρί δεν είναι μόνο σιτηρά, αλλά και μια καλλιέργεια πετρελαίου. Κάθε κόκκος έχει μια ελαφρά αισθητή κοιλότητα στην οποία συσσωρεύεται λίπος. Κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης, το φυτικό λίπος θα γαρνάρει και θα χαλάσει τη γεύση του προϊόντος.

Το κεχρί πρέπει να πλένεται με κρύο νερό πριν το ψήσιμο μέχρι να καθαριστεί το υγρό, στη συνέχεια πλύνετε το σιτάρι σε ζεστό νερό.

Κεχρί στο γάλα

Τα οφέλη της χυλός κεχρί στο γάλα είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Για να προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

• 0,5 κουταλιές της σούπας. pshenki;
• 1 κουταλιά της σούπας. γάλα;
• 1 κουταλιά της σούπας. νερό ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη
• λίγο αλάτι.

Ξεπλύνετε σχολαστικά καλά, ρίχνετε σε νερό και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ζεστό γάλα, αλάτι, ζάχαρη και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά.

Ψένκα στο νερό

Εκείνοι που προτιμούν το φτωχό φαγητό θα απολαύσουν χυλό κουάκερ στο νερό. Τα οφέλη και οι βλάβες, οι θεραπευτικές ιδιότητες και τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτού του προϊόντος στα ανθρώπινα όργανα καθορίζονται από τη χημική σύνθεση του σίτου.

Για να μαγειρέψετε εύθρυπτο χυλό, πρέπει να πάρετε τα σιτάρια και το νερό σε αναλογία 1: 2 και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, αλατοποιήστε και βράστε το με το καπάκι κλειστό μέχρι το νερό να εξατμιστεί τελείως.

Οφέλη για άντρες και γυναίκες

Τα φυσικά δημητριακά είναι μια φυσική πηγή ινών και συνιστώνται σε άτομα με πεπτικά προβλήματα.

Τα οφέλη της χυλός κεχρί για τους άνδρες είναι τα εξής:

• η κινητικότητα του εντέρου βελτιώνεται.
• η κυκλοφορία του αίματος επιταχύνεται.
• διεγείρει τη μικροκυκλοφορία του πλάσματος στην περιοχή της πυέλου.
• φυσιολογική δραστηριότητα του προστάτη,
• αύξηση της παραγωγής τεστοστερόνης.

Η τακτική και σωστή χρήση του χυλού κριθαριού βοηθά στην ανασύσταση του ενεργειακού εφοδιασμού στο σώμα, αυξάνει τη σεξουαλική δύναμη και την αντοχή. Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι άνδρες δεν θα πρέπει να κάνουν κατάχρηση αυτού του προϊόντος, καθώς το χυλό κριθαριού σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε σεξουαλική δυσλειτουργία.

Για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας, ένα πιάτο κεχρί είναι το κλειδί για τη νεολαία και την ομορφιά. Το κούρεμα των κεχρί θα βοηθήσει να αποφευχθεί η εμφάνιση πρόωρων ρυτίδων, θα αυξήσει τον τόνο του δέρματος και θα διατηρήσει μια ομοιόμορφη χροιά.

Χάρη στη βιταμίνη Β, που ονομάζεται σωστά η βιταμίνη ομορφιάς, όταν το προϊόν καταναλώνεται, η φαλάκρα σταματά, τα μαλλιά γίνονται δυνατά και υγιή, και γίνονται μεταξένια λάμψη.

Τα οφέλη του κεχρί για το σώμα της γυναίκας είναι επίσης στο γεγονός ότι η κροπίδα έχει θετική επίδραση στο δέρμα, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης. Δεν είναι περίεργο οι αισθητικοί προσθέτουν θρυμματισμένο κεχρί σε τρίβει και πλύσιμο προσώπου.

Αδυνάτισμα

Για όσους προσπαθούν να χάσουν λίγα κιλά επιπλέον, η διατροφή κεχρί θα είναι η ιδανική επιλογή. Το πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι ότι δεν χρειάζεται να υποφέρετε από την πείνα, επειδή το σώμα είναι κορεσμένο με βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά χωρίς να πάρει επιπλέον θερμίδες.

Το Pshonka πρέπει να παρασκευάζεται πάνω στο νερό χωρίς να προσθέτει αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας δίαιτας χωρίς μεγάλη προσπάθεια, μπορείτε να μειώσετε το βάρος σας κατά 5-7 κιλά. Το αδυνάτισμα επιτυγχάνεται λόγω της λιποτροπικής επίδρασης των πλιγουριών κεχρί, η οποία δεν επιτρέπει τη συσσώρευση λίπους στο σώμα. Χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα, πλούσια βιοχημική σύνθεση, ικανότητα επιτάχυνσης των μεταβολικών διεργασιών - όλες αυτές οι ιδιότητες του κεχριού το καθιστούν ένα απαραίτητο πιάτο για τους ανθρώπους που ελέγχουν αυστηρά το βάρος τους.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια γυναίκα που ετοιμάζεται να γίνει μητέρα πρέπει περιοδικά να περιλαμβάνει κεχρί στη διατροφή της. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του προϊόντος για τις έγκυες γυναίκες, σύμφωνα με τους γιατρούς, είναι η ικανότητα του κριθαριού κεχρί να ρυθμίζει τη λειτουργία του εντέρου.

Ένα θρεπτικό και θρεπτικό γεύμα περιέχει ένα σύνολο βασικών βιταμινών και αμινοξέων και είναι χρήσιμο όχι μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αλλά και κατά τη διατροφή του μωρού σας με μητρικό γάλα. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε πρώτα την αντίδραση του παιδιού σε ένα νέο προϊόν όταν χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά το σιτάρι κεχρί, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Χειροποίητη χυλός

Στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, ένα αφέψημα ή κουάκερ από κεχρί συνταγογραφείται στον ασθενή ως πρόσθετο φάρμακο.

Για να βελτιώσετε την εργασία του παγκρέατος χρειάζεστε για ένα μήνα μία φορά την ημέρα για να φάτε χυλό με κολοκύθα. Το κουάκερ μαγειρεύεται στο νερό με τον συνήθη τρόπο και στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε τριμμένη κολοκύθα και λίγο φυτικό έλαιο.

Είναι δυνατόν να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα με τη βοήθεια κεχρί με κεφίρ. Εάν πίνετε χυλό με κεφίρ ή ξινόγαλα, η διαδικασία των κινήσεων του εντέρου θα επιταχυνθεί σημαντικά. Επιπλέον, αυτός ο συνδυασμός προϊόντων είναι πολύ χρήσιμος για την απώλεια βάρους.

Ανακουφίστε την κατάσταση του ασθενούς με στηθάγχη για να συμπιέσετε το βραστό κεχρί με σόδα. Ένα ζεστό μείγμα εφαρμόζεται στο λαιμό, τυλιγμένο σε μια πετσέτα και αφήνεται όλη τη νύκτα.

Για την τόνωση των νεφρών, μπορείτε να πιείτε αφέψημα κεχρί. Προετοιμάστε το ως εξής: 1 φλιτζάνι δημητριακών ρίξτε 1 λίτρο νερού και βράστε για 10 λεπτά. Μπορείτε να πιείτε το αφέψημα σε οποιαδήποτε ποσότητα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Ζημία και αντενδείξεις

Παρά το σύνολο των χρήσιμων ιδιοτήτων, τα οφέλη για την εργασία διαφόρων οργάνων και την πρόληψη ασθενειών, η χυλός του κεχρί έχει αρκετές αντενδείξεις. Αυτό το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή ή να το εγκαταλείπει εντελώς σε άτομα με τις ακόλουθες παθολογίες:

• χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού.
• δύσκολη αποτοξίνωση.
• ασθένεια του θυρεοειδή.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του χυλού κριθαριού, τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα αποτελούν το αντικείμενο συζήτησης των διατροφολόγων. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι το κεχρί μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά, άλλοι συμβουλεύουν να μην είναι ζήλο με αυτό το πιάτο και να τρώνε κουάκερ 1-2 φορές την εβδομάδα. Ως εκ τούτου, όλοι πρέπει να επιλέξουν την κατάλληλη διατροφή για τον εαυτό τους, ανάλογα με την ευημερία και τις προτιμήσεις τους.

http://polzateevo.ru/eda/kasha-pshennaya.html

Τα τεράστια οφέλη του κουάκερου κεχρί για το ανθρώπινο σώμα

Το χυλό χυλό είναι ένα δεύτερο πιάτο από κεχρί (καθαρίζεται από το κέλυφος του κεχρί). Το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη σλαβική κουζίνα. Για πρώτη φορά, το κεχρί καλλιεργήθηκε στην Κίνα τον 5ο αιώνα π.Χ., και μετά από αρκετούς αιώνες, η κρουαζιέρα ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στους ανοικτούς χώρους της Ρωσίας. Σήμερα, το σιτάρι έχει χάσει τη θέση του μάταια. Έχει χαμηλή θερμίδα, ενώ έχει υψηλή θρεπτική αξία και περιέχει ένα μοναδικό σύνολο θρεπτικών ουσιών. Για τους ανθρώπους που θέλουν να τρώνε ορθολογικά και να διατηρούν ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος, το κεχρί μπορεί να είναι ένα πιάτο επιλογής για πρωινό. Το σωστά ψημένο κουάκερ έχει μια ευχάριστη γεύση και ικανοποιητική κορεσμό, που σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς σνακ πριν το μεσημεριανό γεύμα. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα οφέλη του κουάκερου κεχρί για το ανθρώπινο σώμα και τα μυστικά του μαγειρέματος ενός "χρυσού" πιάτου.

Η σύνθεση των πλιγουριών κεχρί

Το κεχρί είναι ένα κεχρί καθαρισμένο από ένα κάλυμμα. Το γρασίδι έχει λαμπερό χρυσό χρώμα και μικρούς στρογγυλεμένους κόκκους. Το κουάκερ είναι καλά βρασμένο μαλακό, μπορεί να μαγειρευτεί σε νερό, γάλα, λαχανικό ή ζωμό κρέατος. Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα που σας επιτρέπουν να θεραπεύετε το σώμα και να διατηρείτε ένα φυσιολογικό μεταβολικό ρυθμό. Το κουάκερο κεχρί είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους και ανήκει στο προϊόν διατροφής. Τα δημητριακά θερμίδων είναι 320 kcal ανά 100 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, η θερμιδική περιεκτικότητα σε 100 γραμμάρια βρασμένου κουάκερ που ψήνεται στο νερό είναι μόνο 90 ​​kcal.

• πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων αμινοξέων.
• "Αργή" υδατάνθρακες που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
• λίπη που επιτρέπουν την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών (καροτίνη, βιταμίνη D) ·
• άμυλο ·
• ινών.
• βιταμίνες (PP, ομάδες Β, Α, Ε);
• μακροθρεπτικά συστατικά (ασβέστιο, νάτριο, κάλιο).
• ιχνοστοιχεία (μαγγάνιο, σίδηρος, φθόριο, ψευδάργυρος, κοβάλτιο, χαλκός).

Τα θρεπτικά συστατικά και το σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών έχουν μια μοναδική σύνθεση, η οποία καθορίζει τον κατάλογο των χρήσιμων ιδιοτήτων του κουάκερου κεχρί για το ανθρώπινο σώμα. Με τη συγκέντρωση των απαραίτητων αμινοξέων, το προϊόν είναι το δεύτερο μόνο στο βρώμης και το φαγόπυρο. Ταυτόχρονα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

Χρήσιμες ιδιότητες των πλιγουριών κεχρί

Σύμφωνα με επιστήμονες της έρευνας, το κεχρί σιταριού έχει το όφελος και τη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Χρήσιμες ιδιότητες πολύ περισσότερο. Με την τακτική χρήση του προϊόντος (τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα), μπορείτε να περιμένετε να βελτιώσετε τη συνολική κατάσταση, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να εξομαλύνετε την πέψη και το σωματικό βάρος. Το κεχρί είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για παιδιά, ηλικιωμένους, ασθενείς στην περίοδο αποκατάστασης μετά από λοιμώξεις και τραυματισμούς. Ας δούμε τι είναι η χρήση του κουάκερου κεχρί.

Οφέλη για τον οργανισμό:

• ομαλοποίηση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων (πίεση του αίματος, καρδιακός ρυθμός, αντοχή στο στρες) λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και μαγνήσιο.
• ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού λόγω της περιεκτικότητας σε νάτριο και ασβέστιο.
• την ενίσχυση των μαλλιών, των νυχιών, των οστών, των δοντιών λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο και φθόριο.
• τη βελτίωση της πέψης και της κινητικότητας του εντέρου,
• την ενίσχυση της ανοσολογικής άμυνας και την ενίσχυση της αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος στην εισβολή των λοιμώξεων.
• τη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος λόγω των βιταμινών Β ·
• απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το αίμα, αντιβιοτικά μετά την πορεία της θεραπείας, άλατα βαρέων μετάλλων λόγω της επίδρασης στο ενζυμικό και αντιτοξικό έργο του ήπατος,
• ενεργοποίηση μεταβολικών αντιδράσεων και λιποτροπικού αποτελέσματος (διάσπαση υπερβολικών αποθέσεων λίπους), γεγονός που οδηγεί στην εξομάλυνση του σωματικού βάρους.
• εμποδίζοντας την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης λόγω της ομαλοποίησης του μεταβολισμού της χοληστερόλης.
• ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος, αύξηση της ελαστικότητας των μυών και των συνδέσμων λόγω της περιεκτικότητας σε χαλκό και μαγνήσιο,
• επιβραδύνοντας τη γήρανση του σώματος, την απέκκριση των οξειδωμένων προϊόντων του μεταβολισμού.

Το κεχρί έχει ωφέλιμη επίδραση σε όλα τα λειτουργικά συστήματα του σώματος. Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διαιτητική δίαιτα για ασθενείς με καρδιακές παθήσεις, πεπτικά όργανα, νευρικό σύστημα, διαβήτη, οστεοπόρωση, παχυσαρκία, δηλητηρίαση του σώματος και κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιβιοτικά.

Κεχρί στο γάλα

Τις περισσότερες φορές, το κεχρί παρασκευάζεται με γάλα για βέλτιστη γεύση και υγιεινές ιδιότητες. Το γάλα αραιώνεται με νερό 1: 2 ή χρησιμοποιεί πλήρες γάλα διαφορετικής περιεκτικότητας σε λίπος. Ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη του κουάκερου κεχρί στο γάλα; Το γάλα ενισχύει την ευεργετική επίδραση του κεχρί στο μυοσκελετικό σύστημα και στο καρδιαγγειακό σύστημα, σας επιτρέπει να ενισχύσετε γρήγορα το ανοσοποιητικό σύστημα με τακτική χρήση στα τρόφιμα. Η βλάβη ενός τέτοιου πιάτου μπορεί να φέρει τους ανθρώπους που δεν ανέχονται τη λακτόζη. Η αύξηση της περιεκτικότητας σε θερμίδες του προϊόντος δεν είναι κατάλληλη για δίαιτες με υπερβολικό βάρος.

Ψένκα στο νερό

Το χυλό κιμά μαγειρεύεται στο νερό όταν θέλει να πάρει ένα θρεπτικό, αλλά με χαμηλές θερμίδες πιάτο. Για να βελτιωθεί η γεύση, τα λαχανικά προστίθενται στο κεχρί (ή ζωμό λαχανικών) και λίγο αλάτι. Ποιο είναι το όφελος και η βλάβη του κουάκερου κεχρί στο νερό; Όλες οι παραπάνω χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος είναι εγγενείς στο πιάτο πάνω στο νερό. Πρώτα απ 'όλα, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος συνιστάται για άτομα που είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα. Η βλάβη του πιάτου μπορεί να φέρει ασθενείς με τάση στην δυσκοιλιότητα και την παθολογία του θυρεοειδούς αδένα. Η πιθανότητα να συμπεριληφθεί κεχρί στη διατροφή, στην περίπτωση αυτή, πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας.

Pyshenka με κολοκύθα

Μια από τις πιο νόστιμες και υγιεινές επιλογές μαγειρέματος είναι το χυλό με την προσθήκη κολοκύθας. Ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη του κουάκερου κεχρί με κολοκύθα; Η κολοκύθα περιέχει βιταμίνες Α, ΡΡ, ομάδες Β, D, F, ασκορβικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, που πολλές φορές ενισχύει τις ωφέλιμες ιδιότητες των δημητριακών. Ταυτόχρονα, ένα λαχανικό χαμηλών θερμίδων είναι 22 kcal ανά 100 γραμμάρια πολτού. Η βλάβη σε ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να φέρει ασθενείς με χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού, μια τάση για μετεωρισμός, με σοβαρό διαβήτη.

Σιτάρι στη διατροφή των ηλικιωμένων

Στην ηλικία, οι μεταβολικές διεργασίες και η λειτουργική δραστηριότητα όλων των οργάνων και συστημάτων επιβραδύνονται. Αυτό οδηγεί σε κατακράτηση υγρών, τοξίνες, φαρμακευτικές ουσίες στο σώμα, που εμποδίζουν τη γενική ευεξία και αναστέλλουν τη ζωτικότητα. Ως αποτέλεσμα, διατηρούνται ρευστά, τοξίνες, φαρμακευτικές ουσίες στο σώμα και αυτό επηρεάζει αρνητικά την υγεία. Ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη του χυλού κεχρί για τους ηλικιωμένους; Το κεχρί επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες από το σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και της καρδιάς, των μυών και των αρθρώσεων. Η καλλιέργεια δημητριακών επιβλαβών μπορεί να φέρει τους ηλικιωμένους, που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, το κεχρί εμποδίζει την απορρόφηση ιωδίου στο πεπτικό σύστημα, γεγονός που επιδεινώνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία του σώματος.

Σιτάρι στη διατροφή

"Golden" κουάκερ που περιλαμβάνεται στη διατροφή για την παχυσαρκία. Ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη του κουάκερου κεχρί για απώλεια βάρους; Το γεύμα χαμηλών θερμίδων θρέφει το σώμα με θρεπτικά συστατικά και ενέργεια. Ταυτόχρονα, το κεχρί έχει ως αποτέλεσμα τη διάσπαση λιπιδίων σε αποθήκες λίπους. Με την τακτική χρήση του προϊόντος, ο μεταβολισμός των λιπιδίων επιταχύνεται και μειώνονται τα αποθέματα λίπους στα αποθέματα λίπους. Το πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για τη διατήρηση των ημερών νηστείας, κατά τη διάρκεια των οποίων μόνο τα κεράσια που μαγειρεύονται στο νερό περιλαμβάνονται στα γεύματα. Την ημέρα της εκφόρτισης, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα υγρού χωρίς ζάχαρη (μεταλλικό νερό, πράσινο τσάι, χυμό). Ζημία μπορεί να προκληθεί από τη συχνή χρήση του προϊόντος για απώλεια βάρους. Στη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνονται λαχανικά, άπαχο κρέας, χόρτα, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Παρασκευή πλιγουριών κεχρί

Τώρα γνωρίζετε τα οφέλη και την βλάβη του κουάκερου κεχρί για το ανθρώπινο σώμα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι για να έχουμε θετική επίδραση στην υγεία, είναι απαραίτητο να επιλέξουμε και να προετοιμάσουμε σωστά τα σιτηρά.

Κατά την αγορά του κεχρί πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα και τη μυρωδιά του προϊόντος. Το χρώμα πρέπει να είναι λαμπερό χρυσό, κομμάτια χωρίς ακαθαρσίες και οργισμένη οσμή. Πριν από το μαγείρεμα, ο κεχρί πλένεται με ζεστό νερό ή βυθίζεται για αρκετές ώρες σε κρύο νερό. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση πικρής χυλός, τα τρόφιμα μπορούν να έρθουν σε βρασμό σε μικρή ποσότητα νερού, και στη συνέχεια να πλυθούν. Για να ληφθεί χυλό, τα δημητριακά αναμιγνύονται με νερό σε αναλογία 1: 2.

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία για τα οφέλη της χυλός κεχρί. Περιλάβετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο στην εβδομαδιαία διατροφή σας και παραμείνετε υγιείς.

Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη του "χρυσού" κουάκερ:

Αυτό είναι όλο για σήμερα. Θα δούμε σύντομα στις σελίδες του ιστολογίου.

http://zslife.ru/dieti-i-zdorovoe-pitanie/polza-pshennoj-kashi-dlya-organizma-cheloveka.html

Κεχρί - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις πλιγουριών κεχρί

Κεχρί - ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, τα οφέλη και η βλάβη των γλευκών από κεχρί, η επεξεργασία των νεφρών και ο καθαρισμός του κεχρί από το κεχρί, η σύνθεση και το θερμιδικό περιεχόμενο των δημητριακών - αυτό είναι εν συντομία το θέμα της συζήτησης μας στο alter-zdrav.ru.

Οι προηγούμενες γενιές μας, πριν από μερικούς αιώνες, απλά δεν μπορούσαν να φανταστούν μια δίαιτα χωρίς χυλό κριθαριού, επειδή ήταν η βάση. Και για καλό λόγο, μετά από όλα, το κεχρί θεωρείται πολύ χρήσιμο και πολύτιμο προϊόν.

Κεχρί (βλέπε φωτογραφία) είναι μια κίτρινη, σφαιρική κρούστα, η οποία λαμβάνεται από σιτηρά, ένα τέτοιο χρήσιμο δημητριακό ως κεχρί. Πιο ποιητικός κεχρί που ονομάζεται χρυσός.

Ολόκληροι λαμπεροί κόκκοι κεχρί ονομάζονται dranets και έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση, γυαλισμένα πυρήνες - στην πραγματικότητα, κεχρί, πιο κίτρινη ματ σκιά.

Το κεχρί γεννήθηκε αρχικά στην Κίνα, αλλά με την πάροδο του χρόνου, αυτό το χορτάρι έγινε διάσημο σε όλο τον κόσμο. Κερί χυλό μπορεί να χρησιμεύσει ως γαρνιτούρα για τα κρέατα και τα ψάρια πιάτα, και επίσης εύκολα συνδυάζεται με γάλα, κεφίρ, γιαούρτι και ryazhenka.

Τα παιδιά αγαπούν το κεχρί, το μέλι, τα αποξηραμένα φρούτα, τα φρούτα και τα μούρα. Από αυτό προετοιμάστε τα πρώτα μαθήματα και τα κατσαρίδες. Προστίθεται στο πρώτο μάθημα.

Η σύνθεση του σιταριού, θερμίδων

Το κύριο μέρος, και αυτό είναι περίπου το 70% - άμυλο, το υπόλοιπο 30% αποτελείται από μέταλλα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα, λίπη, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Λόγω της μεγάλης παρουσίας αμύλου, το χυλό κριθαριού είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί το πρωί.

Ορυκτά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που περιέχει το κεχρί:

• - Τα αμινοξέα είναι οργανικές ουσίες που είναι απλώς ζωτικής σημασίας για τα ανθρώπινα κύτταρα του δέρματος.
• - Υδατάνθρακες - βοηθούν το σώμα να καθαρίσει και να απομακρύνει τις τοξίνες, μια θετική επίδραση στο ήπαρ.
• - Λιποτροπικές ουσίες - απομακρύνετε το λίπος από το σώμα. Όσοι φροντίζουν το σώμα τους, ακολουθούν δίαιτα ή κάνουν υγιεινό τρόπο ζωής, το κεχρί είναι απλά απαραίτητο.
• - Βιταμίνες της ομάδας Β - "θηλυκές βιταμίνες ομορφιάς", με την ανεπάρκεια τους στο σώμα, το δέρμα γίνεται χλωμό και ξηρό, τα νύχια και τα μαλλιά είναι εύθραυστα. Παράλληλα, βοηθούν στην εξισορρόπηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, την εξάλειψη της κατάθλιψης, της κατάθλιψης και άλλων νευρικών διαταραχών.
• - Φθόριο - απαραίτητο για την οδοντική υγεία.
• - Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, μολυβδαίνιο και κεχρί είναι ουσιαστικά πρωταθλητής μεταξύ άλλων προϊόντων διατροφής.
• - Το κάλιο που περιέχεται στη σύνθεση του σιταριού, αντιμετωπίζει καρδιακές παθήσεις και έχει θετική επίδραση στον καρδιακό μυ.

Υπάρχει ακόμη ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να φτιάξετε κουάκερ για άτομα με προβλήματα καρδιάς: βάλτε 100 γρ σε ένα καθαρό τηγάνι χωρίς λάδι. κεχρί, καλά ζεστό, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.

Ξεπλύνετε τα δροσισμένα δημητριακά με τρεχούμενο νερό. Ρίχνουμε καθαρό κεχρί σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Αλάτι και ζάχαρη να χρησιμοποιηθούν στο ελάχιστο. Συνιστάται η χρήση κουταλιού έτοιμο για χρήση το πρωί.

Η θερμιδική αξία του κεχρί είναι 342 kcal ανά 100 γραμμάρια δημητριακών, ο μαγειρεμένος κεχρί στο νερό είναι μόνο 90 ​​kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες του κεχρί

Τι είναι χρήσιμο κεχρί;

• Τα πλιγούρια περιέχουν πολλές ίνες. Συνιστάται, συνεπώς, σε άτομα με παρεμποδιζόμενη εντερική κινητικότητα. Το κεχρί όχι μόνο βοηθά απαλά και γρήγορα να καθαρίσει τα έντερα, αλλά και να απαλλαγούμε από δυσκοιλιότητα, αλλά και να καθαρίσετε το σώμα των τοξινών.
• Το Millet είναι ένα ισχυρό προβιοτικό και συνιστάται για χρήση από άτομα που έχουν υποβληθεί σε αγωγή με αντιβιοτικά και διατρέχουν κίνδυνο ανάπτυξης δυσβολίας. Για να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, αρκεί να καταναλώνουμε χυλό κουάκερ μόνο 3-4 φορές την εβδομάδα.
• Λόγω των μοναδικών, ωφέλιμων συνιστωσών του κεχριού, μπορεί να συνιστάται για άτομα με ασθενές σώμα, ειδικά μετά από χειρουργικές επεμβάσεις ή μακροχρόνιες ασθένειες. Επίσης, δεν προκαλεί αλλεργίες.
• Το Millet είναι απλά απαραίτητο για κατοίκους μεγάλων πόλεων και δυσμενείς οικολογικές ζώνες, επειδή βοηθά στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων και ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα.
• Το Millet συνιστάται έντονα στους διαβητικούς, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες στη σύνθεση δίνουν στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας, αλλά δεν προκαλούν ξαφνικά άλματα στη γλυκόζη του αίματος.
• Όποιος ασχολείται με την ψυχική εργασία, το κεχρί θα είναι ένα εύρημα και το μαγνήσιο στη σύνθεσή του θα επιτύχει ρύθμιση της μετάδοσης των νευρικών παρορμήσεων και της συστολής των μυών, θα έχει ένα αντισπασμωδικό αποτέλεσμα.
• Το χυλό χυλού είναι πολύ χρήσιμο για κάθε παιδί, καθώς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά την ανάπτυξη των παιδιών. Και το φθόριο θα έχει θετική επίδραση στα δόντια.
• Όταν η ρινίτιδα (ρινίτιδα) δεν διέρχεται, ο κεχρί έρχεται στη διάσωση ξανά. Για να γίνει αυτό, πάρτε μια σακούλα ύφασμα, καλύτερα εάν είναι βαμβάκι, και γεμίστε το με ζεστό βραστό κουάκερ. Η συνοχή του κουάκερ πρέπει να είναι πολύ παχύ. Αυτή η τσάντα είναι απαραίτητη για να ζεσταθεί η μύτη, δηλαδή οι άνω γνάθοι, για να κρυώσει το κουάκερ στην τσάντα.
• Η παγκρεατίτιδα είναι πιθανότερο να αντιμετωπιστεί εάν παίρνετε κεχρί κάθε μέρα για 2-3 εβδομάδες.
• Όταν τα μάτια είναι φλεγμονώδη, πλύνετε 3 κουταλιές της σούπας κεχρί και ρίχνετε πάνω του ένα ποτήρι βραστό νερό. Βράζουμε για 5 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν. Το προκύπτον στέλεχος του ζωμού και τα πλένετε με πονάκια αρκετές φορές την ημέρα.
• Για την αποτροπή των κροκίδων κάτω από το κρεβάτι ασθενής θέσει τσάντες λινό με κεχρί.

Κεχρί για τη θεραπεία των νεφρών, αντενδείξεις

Υπάρχει μια παλιά συνταγή για τη θεραπεία των νεφρών με κεχρί, είναι κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, ουρολιθίαση, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, διουρητικές ιδιότητες και ιδιότητες διάλυσης πετρών.

Για τη θεραπεία, πάρτε ένα ποτήρι κεχρί, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό, μεταφέρετε σε ένα μπουκάλι των τριών λίτρων, γεμίστε το με ζεστό νερό και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 24 ώρες.

Μπορείτε να πιείτε μισό ποτήρι 4 φορές την ημέρα (σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις και παραμέληση της ουρολογικής νόσου, μπορείτε να υπερβείτε τη δόση).

Μετά την ολοκλήρωση της σύνθεσης, ο κεχρί μπορεί να χυθεί για δεύτερη φορά, επίσης για μια μέρα, για να ληφθεί επούλωση λευκού νερού. Το κριτήριο ποιότητας της έγχυσης κεχρί καθορίζεται από την απουσία μιας δυσάρεστης οσμής, μετά την οποία χρησιμοποιείται ένα νέο ποτήρι κεχρί.

Η πορεία της θεραπείας κεχρί -2-3 εβδομάδες. Είναι επιθυμητό να ελέγχεται η διαδικασία διάλυσης των λίθων με υπερήχους.

Αντενδείξεις κεχρί - βλάβη

Αλλά, εκτός από τα οφέλη του κεχρί, υπάρχει βλάβη, δηλαδή, μια σειρά από αντενδείξεις, δηλαδή:

• - Το κεχρί δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με τέτοια γαστρεντερικά προβλήματα όπως, για παράδειγμα, χαμηλή οξύτητα στο στομάχι και δυσκοιλιότητα.
• - Με προσοχή να συμπεριληφθεί στη διατροφή των εγκύων γυναικών. Και ο λόγος είναι αυτός - κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά κατά το πρώτο τρίμηνο, συχνά οι γυναίκες πίνουν φάρμακα που περιέχουν ιώδιο. Δυστυχώς, το κεχρί δεν συνδυάζεται με τα παραπάνω παρασκευάσματα, επειδή η αντίδραση που προκύπτει επηρεάζει αρνητικά την απορρόφηση αυτού του χρήσιμου ορυκτού.
• - Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται η χρήση κεχρί για άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε κεχρί

Κατά την αγορά, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη διάρκεια ζωής, επειδή δεν επιτρέπεται η αποθήκευση κεχρί για μεγάλο χρονικό διάστημα (όχι περισσότερο από 4 μήνες).

Εκφρασμένη πικρία, μιλά για τη μακρά αποθήκευση των δημητριακών. Δεν πρέπει να πέσει και το άμεσο ηλιακό φως στο καλαμάρι.

Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο - κεχρί θα πρέπει να επιλέγεται μόνο σε συσκευασία σελοφάν, επειδή η συσκευασία σε χαρτί μπορεί να διαρρέει υγρασία και οσμές που μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση του τελικού κουάκερου κεχρί.

Εάν υπάρχει μια επιλογή από διαφορετικές ποιότητες πλιγουριών κεχρί, τότε αξίζει να σταματήσετε σε ένα χρώμα που είναι πιο κίτρινο σε ένταση, θα δοκιμάσει καλύτερα.

Μαγειρεύοντας το πιο εύγευστο κουάκελο κεχρί

Οι περισσότεροι διατροφολόγοι συμφώνησαν ότι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα είναι ο καλύτερος συνδυασμός για το κουάκερο κεχρί. Και το κουάκερ δεν βράζει στο γάλα, αλλά προστίθεται μόνο στο τέλος, όταν το κουάκερο είναι σχεδόν βραστό μαλακό, και αφήνεται να στραγγίξει για λίγα λεπτά κάτω από το καπάκι. Ή επιτρέπεται να ρίχνετε χυλό στο πάτωμα στο γάλα και, για μια ώρα, το βάζετε στο φούρνο.

Για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν το σχήμα τους, είναι χρήσιμο να κανονίσουμε μια ημέρα νηστείας για μια θαυματουργή κούπα. Λαμβάνουμε 100 γραμμάρια κεχρί και μαγειρεύουμε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Διαχωρίστε το χυλό που έχει κρυώσει σε 5 μερίδες, τα οποία πρέπει να τρώγονται όλη την ημέρα.

Είναι σημαντικό! Μην ζάχαρα, αλάτι ή πιπέρι πιπέρι. Απαγορεύεται η προσθήκη βουτύρου. Μετά το προϊόν δημητριακών πρέπει να πιείτε τσάι χαμομηλιού.

Διατροφή κεχρί

Η τελευταία φορά κερδίζει τη διατροφή μελιού δημοτικότητα. Η ουσία είναι ότι όλα τα γεύματα, εκτός από το απογευματινό σνακ, για 7 ημέρες, θα πρέπει να περιλαμβάνουν κεχρί.

Ενδεικτικό μενού για την ημέρα:

• Πρωινό - pshenka στο νερό, χωρίς πρόσθετα ή αρωματικά πρόσθετα, φρούτα και χαμηλά σε λιπαρά γιαούρτι.
• Μεσημεριανό - και πάλι χυλό με σαλάτα.
• Ασφαλές, - φρούτα (μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια για να διαλέξετε).
• Δείπνο - χυλό κουάκερ με την προσθήκη κεφίρ ή ryazhenka.

Δοκιμή χυλού κριθαριού για τον καθαρισμό του σώματος

Ξεπλύνετε καλά τον κεχρί σε ζεστό νερό. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα με παχιά βάση. Ρίξτε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι μισά. Βάζουμε το κουάκερ με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.

Μεταφέρετε σε ένα δοχείο με χοντρά τοιχώματα και στείλτε στο φούρνο για 20-30 λεπτά, μέχρις ότου σχηματιστεί πάνω από το πιάτο ένα χρυσαφίσιο κρούστα. Έτοιμο κουάκερ για φαγητό μέσα σε 24 ώρες.

Τα οφέλη του κεχρί για τις θηλάζουσες μητέρες

Το κεχρί είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη D, και αυτό είναι απλά ένα απαραίτητο στοιχείο για το σώμα των παιδιών. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει μια τέτοια επικίνδυνη ασθένεια όπως η ραχίτιδα στα μωρά.

Βίντεο για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του κεχρί - το περίφημο κουάκερ των προγόνων μας:

Τα οφέλη του κεχρί είναι σπουδαία, αλλά αξίζει να εξεταστεί η βλάβη στο σώμα πριν συμπεριληφθεί αυτός ο τύπος δημητριακών στη διατροφή, με τη σωστή χρήση του κουάκερου κεχρί, μπορείτε να βελτιώσετε σωστά την υγεία σας, να χάσετε βάρος και να διαφοροποιήσετε σημαντικά τη διατροφή σας.

http://alter-zdrav.ru/psheno-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/