Καβούρια θεραπείας: υγιή βακκίνια

Τα μούρα είναι κοινά τρόφιμα. Έχουν πολλές ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι κανένα φυτό δεν είναι γεμάτο με βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, όπως σιντριβάνια ή βακκίνια. Τι είναι πιο χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα, ας δούμε.

Πού είναι τα μούρα που χρησιμοποιούνται

Όταν αρχίζει η εποχή των μούρων, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτά τα πολύτιμα φρούτα με διαφορετικούς τρόπους. Από αυτά κάνουν μαρμελάδα, σιρόπια, τσάγια, τρώγονται φρέσκα. Ακόμη και στην ιατρική, τα μούρα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή διαφόρων φαρμάκων και βάμματα.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να ενδιαφέρονται για το ερώτημα ποια μούρα είναι πιο χρήσιμη: τα βακκίνια ή τα λουλούδια. Αυτό που πρέπει να τρώτε συχνότερα εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματός σας και από τις ουσίες που στερούνται.

Χαρακτηριστικά δύο φυτών

Πριν από την εξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά με τη χρησιμότητα των μούρων, θα πρέπει να μελετήσουν τις αρχικές τους ιδιότητες.

Τα βακκίνια έχουν ξινή γεύση, η γλυκύτητα σχεδόν απουσιάζει. Η περίοδος συγκομιδής αυτών των μούρων είναι φθινόπωρο και άνοιξη. Τα βακκίνια αναπτύσσονται σε βάλτους και παρόμοια μέρη. Αξίζει να σημειωθεί ότι την άνοιξη τα φρούτα αυτού του φυτού είναι πιο νόστιμα και νόστιμα, αλλά όταν πρόκειται για χρησιμότητα, το φθινόπωρο υπάρχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες σε αυτά.

Λουλούδια είναι πολύ πιο γλυκά. Αυτό δεν εμποδίζει τη μη κατοχή του λιγότερο χρήσιμων ουσιών. Σημείο εξάπλωσης από μούρα - κωνοφόρα δάση. Μερικές φορές ένα φυτό μπορεί να βρεθεί σε μικτή. Όπως λένε οι επαγγελματίες pickers, τα φρούτα στα κωνοφόρα δάση είναι πολύ πιο νόστιμα. Η περίοδος συγκομιδής του Lingonberry είναι το τέλος Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου.

Η σύγκριση των ευεργετικών ιδιοτήτων των λουλουδιών και των βακκίνων περιπλέκεται από το γεγονός ότι τα μούρα έχουν παρόμοια εμφάνιση. Είναι κόκκινα, αλλά εξακολουθούν να διακρίνονται. Τα βακκίνια είναι μεγαλύτερα από τα λουλούδια, είναι λαμπερά και επίπεδη.

Η σύνθεση των μούρων

Όταν πρόκειται για το πιο χρήσιμο - τα βακκίνια ή τα λουλούδια, δεν θα πρέπει να σιωπάμε για τη σύνθεση αυτών των μούρων, διότι καθορίζει το βαθμό χρησιμότητας των προϊόντων. Έτσι, το βακκίνιο αποτελείται από:

Βιταμίνες Β, C, K και ΡΡ.
Καλλία.
Argentum.
Νάτριο.
Χαλκός.
Ψευδάργυρος.
Τιτάνια
Μαγγάνιο.
Φλαβονοειδή.
Νικοτινικό οξύ.
Yoda.
Φώσφορος.
Ασβέστιο.
Σίδερο.
Μπόρα.
Μαγνήσιο.

Το Lingonberry, με τη σειρά του, δεν είναι καθόλου κατώτερο από τα βακκίνια. Στη σύνθεσή του είναι:

Βιταμίνες Α, Β, C, Ε.
Σίδερο
Κάλιο.
Μαγγάνιο.
Νικοτινικό οξύ.
Ασβέστιο.
Φώσφορος.
Βενζοϊκό και σαλικυλικό οξύ.
Τρυγικό οξύ.
Ουρσολικό οξύ.
Συστατικά πηκτίνης.
Τανίνες.
Ορυκτά συστατικά.
Αλάτι

Μετά την εξέταση της σύνθεσης των μούρων, είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα τι είναι πιο χρήσιμο - τα βακκίνια ή τα λουλούδια. Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την επίδραση των συστατικών αυτών των φυτών στο σώμα.

Τι είναι πιο χρήσιμο - τα βακκίνια ή τα λουλούδια

Από την αρχαιότητα, στη λαϊκή ιατρική, τα βακκίνια και τα λουλούδια έχουν χρησιμοποιηθεί ως μέσο θεραπείας των μηχανικών τραυματισμών, έχουν παρασκευαστεί ως τσάι με βήχα και τα ιατρικά αφέψημα και οι εγχύσεις είναι στη βάση τους. Το εύρος των χρήσιμων ιδιοτήτων αυτών των μούρων είναι πολύ ευρύτερο από ό, τι φαίνεται στους περισσότερους ανθρώπους. Το Cranberry έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

Καταπολεμά τους ιούς.
Μειώνει τη θερμοκρασία.
Βοηθά τα αντιβιοτικά να αντιμετωπίσουν την ασθένεια.
Σκοτώνει τα μικρόβια.
Βοηθά στη θεραπεία ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος.
Οδηγεί σε φυσιολογικά επίπεδα αρτηριακής πίεσης.
Προωθεί την καλά συντονισμένη εργασία του πεπτικού συστήματος.
Μειώνει την ποσότητα της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα.
Βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα.
Εξαλείφει τους ρευματισμούς.
Αγωνίζεται με όλα τα κρυολογήματα.
Βελτιώνει την όρεξη.
Διεγείρει τις ψυχικές ικανότητες.

Lingonberry σε χρήσιμες ιδιότητες δεν είναι κατώτερη από τον αντίπαλό του. Έχει μια τέτοια επίδραση στο σώμα:

Καταπολεμά τους ιούς.
Έχει αντιπυρετικές ιδιότητες.
Βοηθά στην εξάλειψη των προβλημάτων του ουρογεννητικού συστήματος.
Αποτρέπει τις πέτρες στα νεφρά.
Αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
Ενισχύει τα τοιχώματα των μεμβρανών.
Καταπολεμά τον ρευματισμό.
Εξαλείφει τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
Αντέχει στον σχηματισμό λίπους στο ήπαρ.
Καταπολεμά την κακή αίσθηση μετά από δηλητηρίαση με οινόπνευμα.

Αυτό το σύνολο απαραίτητων εξαρτημάτων που επηρεάζουν το σώμα, έχουν μόνο λουλούδια και βακκίνια. Η σύγκριση των ευεργετικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων αυτών των μούρων δεν θα είναι πλήρης εάν δεν λάβετε υπόψη τις αντενδείξεις για τη χρήση των φυτών.

Αντενδείξεις

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα λουλούδια, αντίθετα από τα βακκίνια, έχουν άλλη ιδιότητα. Είναι σε θέση να απορροφά επιβλαβείς ραδιενεργές ουσίες. Ως εκ τούτου, τα μούρα πρέπει να συλλέγονται όσο το δυνατόν περισσότερο από τα εργοστάσια, τις βιομηχανικές εγκαταστάσεις και τους αυτοκινητόδρομους.

Τα βακκίνια και τα λουλούδια, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες είναι εξαιρετικά ποικίλες, αντενδείκνυνται για τα ακόλουθα προβλήματα:

Ήπαρ προβλήματα, οξείες ασθένειες αυτού του οργάνου.
Γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος.
Η αρτηριακή πίεση είναι πολύ χαμηλή.

Εάν κάποιο από τα παραπάνω σας αφορά, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε τα μούρα.

Πώς να εφαρμόσετε μούρα στο σπίτι

Lingonberry και cranberry, οι διαφορές, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων οφείλονται στη σύνθεσή τους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στα τρόφιμα. Αυτές οι απλές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ή να βελτιώσετε την υγεία σας:

Τα μούρα Morse σας βάζουν γρήγορα στα πόδια σας με κρύο.
Εάν έχετε δυσκοιλιότητα, το lingonberry θα έχει καθαρτικό αποτέλεσμα στο σώμα.
Οι γιατροί συνιστούν πόσιμο ζωμό ή χυμό από αυτά τα μούρα σε περίπτωση διαβήτη. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή επιπλοκών και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής του ασθενούς.
Αλοιφή βαζελίνης και βακκίνων και λεμονιών θα συμβάλει στην ενίσχυση των αρθρώσεων και την επούλωση τραυμάτων.

Αυτές οι μέθοδοι εφαρμογής είναι πολύ απλές. Πρέπει πάντα να έχετε μια μικρή ποσότητα φρέσκων ή κατεψυγμένων μούρων στο σπίτι για να χρησιμοποιήσετε αυτές τις άκρες αν χρειαστεί.

Χρήση μούρων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Πολλοί γιατροί συνιστούν να τρώνε τα βακκίνια ή τα λουλούδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μια γυναίκα που περιμένει κάποιες επιπλοκές και δυσάρεστα συμπτώματα. Τα μούρα μπορούν να έχουν στο μελλοντικό σώμα της μητέρας τα ακόλουθα αποτελέσματα:

Κάνουν τα αγγεία ελαστικά, τα οποία είναι πολύ σημαντικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ο χυμός Lingonberry εξαλείφει την αναιμία και τη νεύρωση και επίσης μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Το αφέψημα των φύλλων των βακκίνιων εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα και καταπολεμά την πρήξιμο.
Τα φρέσκα βακκίνια αυξάνουν την ανοσία.
Παρεμβάλλεται στο σχηματισμό μικροβίων σε ουροδόχο κύστη.

Συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε κάποια από αυτές τις συμβουλές, επειδή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενδέχεται να αντιμετωπίσετε επιπρόσθετες επιπλοκές που εμποδίζουν την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των μούρων.

Γνώμη των γιατρών

Οι επαγγελματίες γιατροί, έχοντας επίγνωση των ευεργετικών ιδιοτήτων αυτών των μούρων, είναι βέβαιοι ότι, ελλείψει αντενδείξεων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε μορφή. Ακόμα και αν έχετε όλα τα είδη ασθενειών που δεν έχετε, για να εξασφαλίσετε υψηλό επίπεδο βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών, μπορείτε να φάτε τα μούρα ή να πιείτε ένα αφέψημα από αυτά. Επιπλέον, όταν τελειώσει η περίοδος συγκομιδής αυτών των καρπών, μπορείτε να συλλέξετε ένα συγκεκριμένο απόθεμα για ένα ολόκληρο έτος. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την αποθήκευση μούρων:

Προετοιμάστε την εμπλοκή ή μαγειρέψτε κομπόστα.
Ρίχνουμε μούρα με κρύο νερό και αφήνουμε σε δροσερό μέρος. Με αυτή τη μορφή, βρίσκονται για αρκετούς μήνες.
Παγώστε τα φρούτα. Αλλά αφού ξεπαγώσετε τα μούρα, πρέπει να τα τρώμε αμέσως.

Έτσι, είναι αδύνατο να δοθεί μια ακριβής απάντηση στο ερώτημα του τι είναι πιο χρήσιμο - τα βακκίνια ή τα λουλούδια. Τα φρούτα είναι ένας θησαυρός από ωφέλιμα ιχνοστοιχεία και μακροθρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε τα μούρα και των δύο φυτών. Εάν το σώμα σας στερείται βιταμίνες και μέταλλα, τα βακκίνια και τα λουλούδια θα συμβάλουν στην ανασύσταση του αποθέματός τους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις αντενδείξεις για χρήση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις έγκυες γυναίκες.

http: //xn----8sbarpmqd5ah2ag.xn--p1ai/ostalnoe/ot-davlenija-kljukva-ili-brusnika/

Cranberry χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις + Βίντεο

Τα ευεργετικά αποτελέσματα των βακκίνων στο ανθρώπινο σώμα είναι γνωστά σε πολλούς.

Σε αυτό το άρθρο, εσείς και εγώ θα μάθουμε τη μοναδική σύνθεση των βακκίνων.

Ας εξετάσουμε τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτού του μούρου στο θηλυκό σώμα, από ό, τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες, τα παιδιά και, κυρίως, για τις έγκυες γυναίκες.

Εδώ θα βρείτε συνταγές για την προετοιμασία και αποθήκευση βακκίνων, καθώς και συνταγές για φαρμακευτικές εγχύσεις και ποτά φρούτων.

Μαθαίνουμε ποιος μπορεί να φάει αυτό το χρήσιμο μούρο, και ποιος πρέπει να είναι πιο προσεκτικός με αυτό.

Περιγραφή φυτού Cranberry

Τα βακκίνια είναι μια πραγματική πηγή ιχνοστοιχείων βιταμινών και μετάλλων. Ξηρό με μια μικρή πικρία, το βακκίνιο είναι ένας απαραίτητος βοηθός για τη διατήρηση της άριστης υγείας, της ομορφιάς και της ζέστης των μαγειρικών αριστουργημάτων.

Όχι μόνο τα φρούτα βακκίνιων έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, τα φύλλα του φυτού αυτού χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως. Σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες των βακκίνων γράφει πολλά έργα επιφανών επιστημόνων. Θα εξετάσουμε τη χρήση των βακκίνια στο σπίτι για την υγεία, την ομορφιά και το μαγείρεμα χρήσιμες μεταχειρίσεις.

Όπου μεγαλώνει

Το βακκίνιο αναπτύσσεται, κυρίως σε βρεγμένα εδάφη, είναι ένας θάμνος που αγαπά πολύ την υγρασία. Αναπτύσσεται στο βόρειο ημισφαίριο. Στη Ρωσία, κυρίως αναπτυσσόμενες ποικιλίες θάμνων μικρής περιεκτικότητας σε φρούτα και ελών. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό γνώρισμα του βακκίνιου είναι η συμβίωση του με τους μύκητες, που βρίσκονται στις ρίζες του.

Με τη βοήθεια των μυκηλιακών θάμνων παίρνει όλη την απαραίτητη τροφή από το έδαφος. Η ανθοφορία των βακκίνιων αρχίζει τον Ιούνιο, αλλά η συγκομιδή ξεκινάει τον Σεπτέμβριο. Λιγότερο συχνά, τα μούρα μπορούν να βρεθούν την άνοιξη, αλλά έχουν λιγότερες ευεργετικές ιδιότητες, αλλά γεύονται πιο γλυκιά.

Σύνθεση, βιταμίνες, μέταλλα και θερμίδες

100 γραμμάρια φρέσκων βακκίνιων περιέχουν 25 θερμίδες, αλλά πάνω από 300 θερμίδες αποξηραμένα. Για τους λάτρεις της διατροφής, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Τα βακκίνια θεωρούνται τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, αλλά τα φρέσκα και αποξηραμένα μούρα έχουν διαφορετικές θερμίδες. Κατά την ξήρανση, η υγρασία αφήνει τα μούρα, μειώνοντας έτσι το βάρος και ανά 100 γραμμάρια μούρα αντιπροσωπεύει μεγαλύτερο αριθμό θερμίδων.

Σε 100 γραμ. τα ώριμα μούρα περιέχουν 3,7 g υδατανθράκων, 0,2 g λίπους, 0,5 g πρωτεΐνης, 3,3 g διαιτητικών ινών, οξέα όπως κιτρικό, μηλικό, κινικό, βενζοϊκό και πολλά άλλα., φρουκτόζη. Cranberry θεωρείται ένας από τους κατόχους ρεκόρ στο περιεχόμενο των πηκτινών - υδατοδιαλυτές ίνες.

Τα μούρα περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες, σάκχαρα, κατεχίνες, βεταϊνη. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες, η κύρια από τις οποίες θεωρείται βιταμίνη C - ασκορβικό οξύ. Όχι πολύ λιγότερο, περιέχει βιταμίνες Β, Α, Κ1, Ε.

Και φυσικά ιχνοστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγγάνιο, ιώδιο, χαλκός, πυρίτιο, βιοτίνη, βήτα καροτένιο, φώσφορο, νάτριο, βόριο, μαγγάνιο, βανάδιο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο και ρουβίδιο.

Τι είναι χρήσιμο για τον οργανισμό των βακκίνιων;

Το Cranberry είναι απαραίτητο για τη θεραπεία των ιογενών και καταρροϊκών ασθενειών. Έχει αντιπυρετικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Ενισχύει την ασυλία. Τα βακκίνια αποδίδουν καλά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, μια πολύτιμη ιδιότητα για τα άτομα με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.

Χάρη στη βιταμίνη Β και το κάλιο στα μούρα, έχει μια συσφιγκτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, κάτι που δεν είναι ασήμαντο για τις γυναίκες. Cranberry αυξάνει επίσης την όρεξη, η ικανότητα του στομάχου να χωνέψει τα τρόφιμα, αποκαθιστά το πάγκρεας, καθαρίζει την καούρα. Αντιμετωπίζει ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.

Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της ασθένειας των τερηδόνων και των ούλων. Ένα άλλο μοναδικό χαρακτηριστικό των βακκίνων είναι η πρόληψη των καρκίνων.

Η θετική επίδραση των βακκίνια στο γυναικείο σώμα μπορεί να σημειωθεί βελτίωση στη δομή των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών. Είναι αναντικατάστατο στις δίαιτες, καθώς το μούρο είναι χαμηλών θερμίδων και υποστηρίζει την ισορροπία των βιταμινών-ορυκτών κατά τη διάρκεια της διατροφής.

Για τους άνδρες, το πικρό μούρο είναι χρήσιμο για τον αδένα του προστάτη και για την αύξηση της αρσενικής δύναμης.

Δεν είναι εναλλάξιμα, το βακκίνιο είναι επίσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όταν μεταφέρετε ένα μωρό, οι καταρροϊκές ασθένειες γίνονται επικίνδυνες, οι οποίες δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν με συνήθη φάρμακα. Ένα πολύτιμο μούρο έρχεται στη διάσωση - τα βακκίνια.

Αυξάνει την ανοσία, αντιμετωπίζει εύκολα τις ιογενείς ασθένειες, μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το συνθετικό σύμπλεγμα βιταμινών, αντιμετωπίζει το οίδημα και εξομαλύνει την πίεση, αποτρέπει τις κιρσές, εξομαλύνει την κυκλοφορία του αίματος στον πλακούντα.

Αξίζει να σημειωθεί τα μεγάλα οφέλη αυτού του μούρου για τα παιδιά. Η προετοιμασία ενός νόστιμου σιροπιού για τα παιδιά, το οποίο θα λύσει πολλά προβλήματα υγείας, δεν θα είναι δύσκολο για τη μαμά.

Εκτός από την τροφή του μωρού με αυτό το νόστιμο φάρμακο. Το Cranberry μειώνει τον πυρετό, αυξάνει την εφίδρωση, τα κορεσμένα με βιταμίνες και τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία, είναι ένα εξαιρετικό αντισηπτικό και αποχρεμπτικό, αφαιρεί τοξίνες και τοξικές ουσίες από το σώμα, προστατεύει τα δόντια και αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις.

Φαρμακευτικές συνταγές

Για ασυλία

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μούρων ρίχνουμε σε ένα θερμοσάκι και γεμίζουμε με βραστό νερό, εγχύουμε για τρεις ώρες και πίνουμε με την προσθήκη μελιού για γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη τριμμένη ζάχαρη με τα βακκίνια.

Καλά πλένονται λεμόνι με μισά κιλά βακκίνια αλέθονται σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε μισό ποτήρι μέλι. Να τρώτε με τσάι 2 φορές / ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας. l

Κοινό κρυολόγημα

Τα θρυμματισμένα φρούτα επιμένουν με την προσθήκη νερού, πίνουν συνεχώς όλη την ημέρα.

Για τα κρυολογήματα, ο χυμός των βακκίνιων είναι πολύ χρήσιμος. Τρίψτε τα μούρα σε ένα μπλέντερ, πιέστε το χυμό έξω από αυτά. Στο υπόλοιπο κέικ, χύστε το νερό και βράστε. Το προκύπτον στέλεχος του ζωμού, ψύχεται και αναμειγνύεται με χυμό συμπιεσμένο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Στηθάγχη

Ανακατέψτε το χυμό των βακκίνιων, τα τεύτλα, το μέλι και τη βότκα σε ίσες αναλογίες. Βάλτε το μείγμα σε σκοτεινό μέρος για 3 ημέρες ανακατεύοντας καθημερινά. Πάρτε 1.l. μια ώρα πριν από τα γεύματα.

Χυμός αραιωμένο με νερό, συνιστάται να ξεπλύνετε το λαιμό.

Υπέρταση

Πάρτε ένα μείγμα από χυμό βακκίνιων και τα τεύτλα.

1 kg Τα μούρα των βακκίνιων αναμιγνύονται με ένα ποτήρι αποφλοιωμένο σκόρδο, αλέθουν τα πάντα σε ένα μπλέντερ και προσθέτουν μισό λίτρο μέλι. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l 3 φορές / ημέρα. Με την πίεση είναι μια πολύ αποτελεσματική συνταγή.

2 κουταλιές της σούπας. μούρα αναμεμειγμένα με 0,5 κουταλιές της σούπας. η ζάχαρη αλέθεται σε μπλέντερ, προσθέτουμε νερό και βάζουμε το μείγμα σε βρασμό. Πιείτε σαν τσάι.

Κυστίτιδα

Πάρτε φρεσκοστυμμένο χυμό βακκίνιων μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Ανακατεύουμε τα βακκίνια και τα λουλούδια σε ίσες αναλογίες, αλέθουμε σε μπλέντερ με την προσθήκη μελιού και νερού για γεύση. Πίνετε πολλές φορές την ημέρα.

Πόνος στις αρθρώσεις

Αναμίξτε πέντε μέρη φρέσκου χυμού βακκίνιων με δύο μέρη χυμού σκόρδου, αφήστε για 24 ώρες. Προσθέστε το μέλι σε διπλό όγκο μούρων, ανακατέψτε καλά και πάρτε 3 φορές την ημέρα για 1 κουταλιά. 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Η αλοιφή είναι πολύ χρήσιμη: 100 γραμμάρια φρεσκοκομμένων μούρων και τρίψτε σε ένα λεπτό κόσκινο, προσθέστε 50 γραμμάρια βαζελίνης και λανολίνης. Κρατήστε την αλοιφή να βρίσκεται στο ψυγείο. Η αλοιφή απλώνει αρρωστημένους αρμούς και θερμαίνεται πάνω από την κορυφή με μια τσάντα και ένα μαντήλι.

Cranberries στην κοσμετολογία

Για το δέρμα

Το Cranberry σφίγγει τέλεια και τονώνει το δέρμα, βοηθώντας στην καταπολέμηση των ρυτίδων. Εφαρμόστε το ως μάσκα ή τονωτικό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζεστές κομπρέσες με τη χρήση του.

Καλά βοηθά από τα σημεία ηλικίας, την ακμή και τον ερεθισμό, γι 'αυτό πρέπει να τρίβετε το χυμό σε προβληματικές περιοχές.

Για να βελτιωθεί η κατάσταση των μαλλιών και να απαλλαγούμε από πιτυρίδα, ο χυμός μπορεί να τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών, διανέμοντας σε όλο το μήκος των κλώνων.

Για τα νύχια

Για την υγεία των νυχιών, το χυμό των βακκίνιων τρίβεται στις επιδερμίδες και τα νύχια. Τα νύχια γίνονται ισχυρά, χωρίς γούρνα.

Από τα φθαρμένα βακκίνια, μπορείτε να κάνετε μια μάσκα προσώπου που βοηθά στη φροντίδα του λιπαρού δέρματος. Το Gruel εφαρμόζεται στο πρόσωπο, ξεπλένεται μετά από 15 λεπτά με ζεστό νερό. Συνιστάται να κάνετε μάσκα για 15 ημέρες. Για να απαλλαγείτε από την ακμή, κρατήστε τη μάσκα για περίπου μία ώρα. Η μάσκα αντιμετωπίζει επίσης την ερυθρότητα και το ξεφλούδισμα του δέρματος.

Λοσιόν από βακκίνιο

Για να το κάνετε, πρέπει να γαρνίσετε 1 λεμόνι σε ένα τρίφτη και ρίξτε 250 ml από αυτό. βότκα, επιμείνει για μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος, και στέλεχος. Για την έγχυση λεμονιού, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο χυμό βακκίνιων, 100 ml. Ψήστε, βραστό νερό και γλυκερίνη μια κουταλιά της σούπας. Όλα αναμειγνύονται καλά. Σκουπίστε το δέρμα με λοσιόν για την κατάκλιση καθημερινά.

Είναι σημαντικό! Για την ακμή, η μάσκα πρέπει να κρατηθεί περισσότερο. Είναι καλύτερα στις πρώτες διαδικασίες να αραιωθεί ο χυμός με βραστό νερό σε αναλογία 1: 3, αυξάνοντας σταδιακά τη συγκέντρωση του χυμού των βακκίνιων.

Βατόμουρα στο μαγείρεμα

Το Kluku χρησιμοποιείται ευρέως στην προετοιμασία νόστιμων πιάτων. Λόγω της γεύσης του, εξαιρετικής οξύτητας, χρησιμοποιείται σε επιδόρπια, σάλτσες, σαλάτες. Προστίθεται επίσης συχνά στα κύρια πιάτα και στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Πολύ διαφορετικές συνταγές για ποτά με βακκίνια. Είναι πολύ επωφελώς συνδυασμένο με μήλα, εσπεριδοειδή και ξηρούς καρπούς. Η χρήση των μούρων σε συντήρηση παρέχει την καλύτερη συντήρηση των τεμαχίων, καθώς το βακκίνιο είναι ένα φυσικό συντηρητικό και εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων.

Πώς να συγκομιδή και να αποθηκεύσετε τα βακκίνια

Η συγκομιδή και η αποθήκευση των βακκίνων είναι πολύ απλή, μπορεί να αποθηκευτεί σχεδόν με οποιοδήποτε γνωστό τρόπο.

Αποξηραμένα βακκίνια. Τα αποξηραμένα βακκίνια μπορούν να βρίσκονται σε δίσκους σε άμεση ηλιακή ακτινοβολία ή να είναι αρμαθιές σε χορδές και να ξηραίνονται σαν χάντρες. Ή χρησιμοποιήστε ειδικά στεγνωτήρια για λαχανικά και φρούτα.

Κατεψυγμένα βακκίνια. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν καλά, να ξηρανθούν περαιτέρω συσκευασμένα σε μερίδες και να παγώσουν.

Είναι σημαντικό! Τα βακκίνια δεν τους αρέσει η συχνή απόψυξη, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθούν αμέσως μετά την απόψυξη.

Βύσσινα αποξηραμένα Τα φρούτα πρέπει να βράσουν σε σιρόπι ζάχαρης σε αναλογία 500 γραμμάρια μούρων 0,5 st. νερό και 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη Στη συνέχεια, τα βακκίνια φιλτράρονται και απλώνονται σε δίσκο στεγνώματος ομοιόμορφα σε ένα στρώμα. Ο δίσκος είναι προ-καλυμμένος με χαρτί περγαμηνής. Αποξηραμένα στο φούρνο στους 60 βαθμούς. Μετά από 3 ώρες, το χαρτί πρέπει να αλλάξει και να συνεχίσει να στεγνώνει για άλλες 5 ώρες.

Πιθανές αντενδείξεις

Τα βακκίνια μπορούν να είναι επιβλαβή μόνο αν έχετε αλλεργία ή δυσανεξία στο ασκορβικό οξύ. Επίσης, με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου, το φαγητό αντενδείκνυται, λόγω της αυξημένης οξύτητας στα μούρα.

Μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το σμάλτο των δοντιών, μην ξεχνάτε τα οξέα που περιέχονται στα βακκίνια. Μετά το φαγητό, ξεπλύνετε το στόμα και τα δόντια καλά με νερό.

Όλες αυτές οι αντενδείξεις είναι πολύ υπό όρους, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το μέτρο χρειάζεται σε όλα!

Είναι σημαντικό! Μην τρώτε τα μούρα το πρωί με άδειο στομάχι, είναι καλύτερα να τα φάτε ως επιδόρπιο μετά από ένα πλήρες πρωινό.

http://idachniki.ru/yagodi/klyukva-poleznye-svojstva.html

Τα οφέλη και οι βλάβες των βακκίνων

Cranberries είναι ένα μοναδικό και πολύτιμο δώρο της φύσης που οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει προς όφελός τους από αμνημονεύτων χρόνων. Το γεγονός ότι αυτό το ξινό μούρο έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με μια σειρά φυτών έχει αποδειχθεί όχι μόνο θεωρητικά, αλλά και στην πράξη.

Η αφθονία των χρήσιμων ουσιών που περιέχονται στον πολτό των βακκίνιων έχει ευεργετική επίδραση στο έργο όλων των ανθρώπινων οργάνων και αποτελεί προληπτικό μέτρο κατά των πολλών ασθενειών. Το Cranberry αποτρέπει αποτελεσματικά πολλές ασθένειες.

Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι το βακκίνιο δεν έχει μόνο θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και αρκετές αντενδείξεις. Σχετικά με αυτό και μιλήστε σε αυτό το άρθρο.

Πού μεγαλώνει το βακκίνιο

Η βασική προϋπόθεση για την απόδοση των βακκίνων είναι ο βάλτος, όπου τα μούρα μπορούν να αναπτυχθούν για πολλά χρόνια. Το Cranberry είναι ένα άγριο μούρο, αλλά πρόσφατα έχει αναπτυχθεί με επιτυχία σε ειδικά σχεδιασμένους χώρους. Οι δημιουργούμενες ευνοϊκές συνθήκες επηρεάζουν θετικά την απόδοση και τα μούρα μπορούν να φτάσουν μέχρι και 2 εκατοστά στη διάμετρο.

Πολλοί θάμνοι βακκίνιων βρίσκονται στα δάση της Ουκρανίας, της Άπω Ανατολής, σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, στα βόρεια των Ηνωμένων Πολιτειών, καθώς και στον Καναδά και την Αλάσκα. Τα βακκίνια αναπτύσσονται σε έλη

Πότε συλλέγονται τα βακκίνια; Η ενεργή ανθοφορία των βακκίνιων αρχίζει τον Ιούνιο, μετά την οποία αρχίζουν να σχηματίζονται τα μούρα και μέσα σε 3 μήνες ωριμάζουν τα βακκίνια. Τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, τα άγρια μούρα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Αλλά στις φυτείες, όπου τα βακκίνια καλλιεργούνται τεχνητά, η διαδικασία ωρίμανσης είναι ταχύτερη - μια εβδομάδα νωρίτερα από ό, τι στην δασική περιοχή.

Ποιες είναι οι βιταμίνες στα βακκίνια

Λόγω της απίστευτης ποσότητας θεραπευτικών ουσιών, τα βακκίνια είναι από τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Ως μέρος αυτής της υπέροχης μούρο περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες - C, K1, B1, B2, B6.

Ένας τεράστιος αριθμός πηκτίνων, ανθοκυανινών, κατεχινών, φαινολικών οξέων, που αποτελούν μέρος των δασικών φρούτων, εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα αρχίζουν το αποτέλεσμα της θεραπείας χωρίς καθυστέρηση μιας στιγμής.

Τα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά - μαγγάνιο, χαλκός, ψευδάργυρος, νικέλιο, ιώδιο, είναι απαραίτητα συστατικά για το έργο όλων των ζωτικών οργάνων, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την ευημερία οποιουδήποτε ατόμου.

Τι είναι χρήσιμο βακκίνιο για το ανθρώπινο σώμα

Η περιεκτικότητα σε χαμηλά σε θερμίδες βακκίνια και η βιταμίνη της καθιστούν τον καρπό απαραίτητο στην καθημερινή διατροφή οποιουδήποτε προσώπου. Οποιοδήποτε προϊόν που περιέχει τουλάχιστον μερικά μούρα, θα αισθανθεί μια ένταση της δύναμης και της ζωτικότητας μετά από γεύση μια ξινή λιχουδιά.
Χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στον πολτό των βακκίνιων, τα κύτταρα του σώματος προστατεύονται από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, γεγονός που αποτελεί εξαιρετική πρόληψη από τη γήρανση και τον καρκίνο.
Μια τεράστια ποσότητα οργανικών οξέων στη σύνθεση των μούρων έχει σημαντικό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα σε μολυσματικές ασθένειες. Η παρουσία τέτοιων ουσιών όπως τα βιοφλαβονοειδή παρέχει σημαντική υποστήριξη στη διαδικασία του μεταβολισμού, καθώς και ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη των βακκίνων από το βίντεο:
https://www.youtube.com/watch?v=UYNq8_DLka0

Παρά τα τεράστια οφέλη της, τα βακκίνια μπορεί να είναι επιβλαβή αν δεν λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά υγείας. Για παράδειγμα, η χρήση μούρων σε ασθένειες του ήπατος, του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου δεν συνιστάται. Επίσης, μην καταχραστούν τα μούρα σε όσους έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση και προβλήματα με την οξύτητα.

Τι βοηθά τα βακκίνια

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται τα βακκίνια:

Το Cranberry είναι ένα απαραίτητο μούρο για τα κρυολογήματα. Έχει αντιπυρετικά και καθαριστικά αποτελέσματα στο σώμα.
Οι πηκτίνες που περιέχονται στα μούρα ομαλοποιούν το έργο της γαστρεντερικής οδού, έχουν διουρητικό αποτέλεσμα και ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Η χρήση βακκίνων είναι επίσης ανεκτίμητη για το σώμα των υπερτασικών ασθενών. Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης, τα μούρα έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, αλλά δεν εμποδίζουν την απώλεια καλίου από το σώμα.
Ιδιαίτερα χρήσιμα βακκίνια για τα νεφρά. Τα «φάρμακα» των βακκίνιων έχουν αντιφλεγμονώδη και καθαριστική επίδραση στα όργανα του ουρογεννητικού συστήματος, εμποδίζοντας έτσι τον σχηματισμό ουρολιθίασης.
Οι ευεργετικές επιδράσεις στα όργανα του ουρογεννητικού συστήματος, όπως αποδεικνύεται από πολλές αναθεωρήσεις, θα δώσουν μια αδιαμφισβήτητη απάντηση στο ερώτημα "Είναι το διουρητικό των βακκίνιων ή όχι;"
Η παρουσία τέτοιων ιχνοστοιχείων όπως το κάλιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, ενισχύοντας τα αγγεία και τα τριχοειδή αγγεία.

Ίσως αναρωτιέστε ότι υπάρχουν ειδικές στατίνες κατά της χοληστερόλης. Και προϊόντα όπως feijoa, λίπος badger, σουσάμι, viburnum, σπιρουλίνα και κραμβέλαιο συμβάλλουν επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκινίων και αντενδείξεις για τις γυναίκες

Η χρήση των βακκίνιων για το γυναικείο σώμα είναι αναμφισβήτητη. Η μοναδική σύνθεση πολλών βιταμινών και αντιοξειδωτικών επιτρέπει τη διατήρηση της νεανικότητας των κυττάρων του θηλυκού σώματος, βελτιώνοντας έτσι την εμφάνιση του θεμιτού φύλου. Το θετικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο τόσο από την κατανάλωση ποτών από τα βακκίνια όσο και από τη χρήση καλλυντικών που βασίζονται σε δασικά φρούτα - λοσιόν, μάσκες, αφέψημα. Εκτός από την εξομάλυνση των ρυτίδων, αυτά τα εργαλεία είναι χρήσιμα για το προβληματικό δέρμα, εξαλείφοντας τα σημεία της γήρανσης και τα εξανθήματα. Θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί σε εκείνους που έχουν χυμό φρούτων μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Οι ιδιοκτήτες ευαίσθητου δέρματος πρέπει να απέχουν από τη χρήση αυτών των κεφαλαίων.

Τα βακκίνια μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Είναι το βακκίνιο χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες;

Υπάρχει μια διφορούμενη απάντηση σε αυτό το ερώτημα - είναι δυνατόν, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι ένα ποτό μούρων για κυστίτιδα, το οποίο είναι πολύ κοινό σε μελλοντικές μητέρες. Τα ευεργετικά αποτελέσματα των βακκίνων αποδεικνύονται στην εμφάνιση πρόωρης και όψιμης τοξικότητας.

Επίσης τσάι μούρων και ποτά φρούτων αποτρέπουν την εμφάνιση οίδημα, το οποίο επηρεάζει το γυναικείο σώμα.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η χρήση των βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εκτός από τα οφέλη μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη. Η εξασθένιση της ευημερίας μπορεί να γίνει αισθητή από άτομα που πάσχουν από τέτοιες ασθένειες όπως έλκος στομάχου, εντεροκολίτιδα, γαστρίτιδα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στους πάσχοντες από αλλεργία που μπορεί να έχουν ατομική δυσανεξία στο μούρο.

Τι είναι πιο χρήσιμο - τα βακκίνια ή τα λουλούδια

Η χημική σύνθεση των καραμελών δεν είναι κατώτερη από τα βακκίνια. Είναι μόνο στην ποσότητα των οξέων - στα λουλούδια, είναι 2 φορές λιγότερα. Λοιπόν, με την ποσότητα ζάχαρης - lingonberries πιο γλυκιά από τα βακκίνια. Όπως και τα βακκίνια, το lingonberry έχει ισχυρές αντιμικροβιακές και σταθεροποιητικές ιδιότητες, ομαλοποιεί την πίεση και καθαρίζει το σώμα των τοξινών. Ένα χαρακτηριστικό του lingonberry είναι η ικανότητά του να απορροφά βλαβερές ουσίες όχι μόνο στο ανθρώπινο σώμα, αλλά και όπου μεγαλώνει. Εξαιτίας αυτού, δεν είναι απαραίτητο να μαζέψετε καρπούς κοντά σε αυτοκινητόδρομους και φυτά.

Τιμή χυμού βακκίνιων

Το όφελος από αυτό το ποτό είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί, καθώς είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για μια σειρά ασθενειών. Η θετική αντιπυρετική και συσφιγκτική δράση των βακκινίων έχει αποδειχθεί για κρυολογήματα, πονόλαιμο και άλλες παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
Τι άλλο είναι χρήσιμο χυμό βακκίνιων;

Με την τακτική χρήση του ποτού μειώνεται ο κίνδυνος αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου, έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, αποτρέπει την εμφάνιση υπερβολικού βάρους.

Ο χυμός Cranberry είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τα παιδιά - ενισχύει τέλεια την άμυνα ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού και βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τους μαθητές.

Πώς να κάνετε χυμό βακκίνιο

Η διαδικασία παρασκευής ποτών φρούτων είναι αρκετά απλή, και ακόμη και μια οικοδεσπότης αρχάριος μπορεί να το κάνει. Για να γίνει αυτό, καθαρίστε τα βακκίνια ζυμώστε και στέλεχος. Τα πιεσμένα μούρα ρίχνουν νερό, βάζουν στη σόμπα, φέρονται σε βράσιμο και σβήνουν μετά από 4-5 λεπτά. Στο διηθημένο ζωμό προσθέστε χυμό βακκίνιων και μέλι. Ανακατέψτε καλά.
Για να πάρετε το μέγιστο ποσό των ευεργετικών ιδιοτήτων, είναι καλύτερα να συνδυάσετε το αφέψημα βακκίνιων με το μέλι. Στη συνέχεια, αυτό το ποτό θα εμπλουτιστεί με ένα πλήθος πολύτιμων συστατικών που είναι επωφελής για την υγεία.

Cranberry ποικιλία

Τα βακκίνια είναι ένα από τα λίγα μούρα που διατηρούν μια σημαντική ποσότητα βιταμινών για οποιοδήποτε είδος αποθήκευσης. Η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων στοιχείων αποθηκεύεται σε κατεψυγμένα βακκίνια. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτών φρούτων, τσαγιού, μαρμελάδας. Είναι επίσης μια εξαιρετική γέμιση για πίτες και αρτοσκευάσματα.
Μια μεγάλη λιχουδιά που θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες και τα παιδιά, θα είναι μαρμελάδα μούρων. Παρά τη μικρή θερμική επεξεργασία, η χρήσιμη γλυκύτητα είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Μπορείτε να προετοιμάσετε και τα βακκίνια με ζάχαρη για το χειμώνα. Αναλυτική συνταγή που θα μάθετε από το βίντεο:

Τα αποξηραμένα βακκίνια σήμερα διατίθενται σε απεριόριστες ποσότητες. Αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι στη διαδικασία παραγωγής, για να εξουδετερώσουν τα οξέα, εφαρμόστε μια σημαντική ποσότητα ζάχαρης, η οποία μειώνει σημαντικά τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων. Ως εκ τούτου, αξίζει να σκεφτόμαστε πώς να στεγνώσει τα βακκίνια στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα στεγνωτήριο φρούτων ή ένα φούρνο.

Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής μεταξύ των εραστών των ξινό μούρα είναι τα αποξηραμένα βακκίνια, τα οποία χρησιμοποιούνται με επιτυχία στην παραδοσιακή ιατρική και στη μαγειρική.

Παρά το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο (308 kcal ανά 100 g), οι ξηροί καρποί έχουν τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων συστατικών. Τα αποξηραμένα βακκίνια είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν συνδυάζονται με το τσάι, δίνοντάς του μια μοναδική γεύση και άρωμα.
Το ζαχαροπλαστικό με την προσθήκη μούρων θα λάμψει με νέα γεύση, δίνοντας τη γλυκύτητα της μοναδικής οξύτητας. Η πίτα ή το βακκίνιο με την προσθήκη των βακκίνιων θα γίνει μια αγαπημένη λιχουδιά όχι μόνο ανάμεσα στην οικογένεια, αλλά και απροσδόκητους επισκέπτες.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/yagodi/polza-i-vred-klyukvy/

Η χρήση των βακκίνων: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα βακκίνια είναι ένα πολύ γνωστό όξινο μούρο, ένας συγγενής των λουλουδιών, που αναπτύσσεται σε διάφορα μέρη του κόσμου, συνήθως σε μια βαλτώδη περιοχή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του μούρου: όλα είναι βρώσιμα και αποτελούν πηγή βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών, μια αγαπημένη θεραπεία για τους ανθρώπους και ένα απαραίτητο συστατικό στο μαγείρεμα.

Θερμίδες, βιταμίνες και ορυκτά

Το Cranberry είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, αλλά ο αριθμός των θερμίδων σε φρέσκα και αποξηραμένα μούρα ποικίλει πολύ (πράγμα που είναι κατανοητό, διότι όταν στεγνώσει, η υγρασία αφήνει τα φρούτα, γι 'αυτό και χάνουν βάρος πολλές φορές).

Έτσι, αν 100 γραμμάρια φρέσκα μούρα περιέχουν μόνο 25 Kcal, τότε η ίδια μάζα αποξηραμένων προϊόντων υπερβαίνει τα 300 Kcal. Αυτό αξίζει να θυμηθούμε για όσους, σκοπεύοντας να χάσουν βάρος, ξύνουν αποξηραμένα βακκίνια όλη την ημέρα. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες στα βακκίνια είναι 0,5: 0,2: 3,7.

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της σύνθεσης βακκίνιων είναι ένας μεγάλος αριθμός πηκτινών. Επιπλέον, μούρα που περιέχουν σάκχαρα, ανθοκυανίνες, κατεχίνες, βεταϊνη, οργανικά οξέα - κιτρικό, μηλικό, οξαλικό, ουρσολικό, χλωρογενικό, ηλεκτρικό, ελαιόλαδο και άλλα.

Μούρα με βακκίνια

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνων για το σώμα καθορίζονται από τη μοναδική του σύνθεση. Έτσι, μούρα cranberry:

βοηθούν στη βελτίωση της όρεξης και, αυξάνοντας την παραγωγή γαστρικού και παγκρεατικού χυμού, διεγείρουν το πεπτικό σύστημα, λόγω του οποίου ενδείκνυται για χαμηλή οξύτητα και ορισμένες παθήσεις του παγκρέατος.
έχουν ευεργετική επίδραση στο ουρογεννητικό σύστημα, έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, συμβάλλουν στην αναστολή της ανάπτυξης παθογόνων βακτηριδίων, ως εκ τούτου, ενδείκνυνται για νεφρικές διαταραχές.
είναι προικισμένα με την ικανότητα να διακόπτουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες και ακόμη και να εμποδίζουν την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων (ειδικά στο έντερο, τους μαστικούς αδένες και τον προστάτη).
ισορροπεί το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, έχει ευεργετική επίδραση στα αγγεία, διεγείρει την καρδιά, ανακουφίζει τους πονοκεφάλους, αποτελεί καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των εγκεφαλικών επεισοδίων.
αναζωογονούν και αναζωογονούν, σβήνουν τη δίψα και έχουν αντιπυρετικές ιδιότητες, λόγω των οποίων ενδείκνυνται για ασθένειες του αναπνευστικού ιού, γρίπη,
σκοτώνουν την επιβλαβή χλωρίδα στο σώμα, έχουν ανθελμινθικό αποτέλεσμα (τα πειράματα δείχνουν ότι ακόμη και αλλοιωμένο κιμά, στο οποίο προστέθηκε συμπύκνωμα βακκίνιων, αργότερα αποδείχθηκε ότι ήταν βρώσιμο και δεν προκάλεσε γαστρικές διαταραχές).

Ο χυμός των βακκίνιων θα έχει μεγάλο πλεονέκτημα στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, τη γαστρίτιδα, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τα κρυολογήματα, τον βήχα και ακόμη και τις στοματικές φλεγμονές.

Αυτό το ελιξίριο επούλωσης είναι επίσης προικισμένο με την ικανότητα να απολυμαίνει τα τραύματα και να επουλώνει τα εγκαύματα, καθώς και να αυξάνει την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών.

Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ένα ξεχωριστό θέμα είναι ο ρόλος των βακκίνων στη ζωή των μελλοντικών μητέρων. Όπως γνωρίζετε, οποιεσδήποτε ιογενείς και άλλες οξείες νόσοι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες και η λήψη αντιβιοτικών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν μπορεί να είναι λιγότερο επιζήμια από την ίδια τη μόλυνση.

Από την άλλη πλευρά, το θηλυκό σώμα κατά τη διάρκεια της μεταφοράς του μωρού βρίσκεται υπό πρόσθετο στρες και, συνεπώς, κινδυνεύει ιδιαίτερα να προσβληθεί από ιούς. Επιπλέον, τα νεφρά και τα ουρογεννητικά όργανα είναι εκείνα τα συστήματα του σώματος που επηρεάζονται συχνότερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα βακκίνια με τις βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, που εκδηλώνονται τόσο στις γενικές επιδράσεις στο σώμα όσο και, ειδικότερα, σε σχέση με το ουροποιητικό σύστημα, είναι απλά αναντικατάστατες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης!

Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Η χρήση των βακκίνων θα βοηθήσει την μέλλουσα μητέρα να ξεφορτωθεί τις κιρσούς που συχνά εμφανίζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς αυτό το μούρο έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην εργασία των αιμοφόρων αγγείων. Η ίδια ιδιότητα των βακκίνων παρέχει κανονικοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος στην περιοχή του πλακούντα και, συνεπώς, βοηθά το έμβρυο να αναπτυχθεί κανονικά.

Συνταγές Cranberry

Η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει πολλούς τρόπους αντιμετώπισης με τα βακκίνια. Θα πούμε μόνο μερικά από αυτά.

Με εξασθενημένη ασυλία

Κατά την κρύα εποχή και ειδικά την άνοιξη, όταν τα αποθέματα βιταμινών στο σώμα μας εξαντληθούν, ήρθε η ώρα να φροντίσουμε για μια μικρή υγεία. Τα ξινά κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μούρα θα είναι ευπρόσδεκτα. Μια χούφτα από αυτά τα φρούτα πρέπει να κοιμηθεί σε ένα θερμοσάκι, ρίξτε βραστό νερό, επιμείνετε και πίνετε με την προσθήκη ζάχαρης ή μέλι.

Με κρύο

Τα βακκίνια για κρυολογήματα, γρίπη και αναπνευστικές λοιμώξεις που συνοδεύονται από πυρετό όχι μόνο παρέχουν στο σώμα μια δόση φόρτωσης βιταμίνης C που είναι απαραίτητη γι 'αυτή την κατάσταση, αλλά έχουν και μια διαφαιρική επίδραση και εμποδίζουν την αφυδάτωση του σώματος, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος. Για τη θεραπεία του φρούτου συνιστάται να εφαρμόζονται τέτοιες μέθοδοι:

ρίχνετε ζεστό νερό πάνω από θρυμματισμένα βακκίνια και επιμείνετε, όπως αναφέρεται στην προηγούμενη ενότητα, να πιείτε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Προετοιμάστε το χυμό των βακκίνιων: ψιλοκόψτε τα φρούτα με ένα μπλέντερ, απορρίψτε τη γάζα, πιέστε το χυμό. Τούρτα ρίχνουμε ζεστό νερό, βράστε και δροσίστε. Στη συνέχεια στέλεχος και ανακατεύουμε με χυμό. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι.
Ο καθαρός χυμός βακκίνιων με μέλι είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντιψυκτικό φάρμακο.

Με στηθάγχη

Ο χυμός των βακκίνιων, που παρασκευάζεται όπως περιγράφεται παραπάνω, βοηθά πολύ καλά με τη στηθάγχη.

Με υπέρταση

Τα βακκίνια ενδείκνυνται επίσης για υψηλή αρτηριακή πίεση. Πώς να ετοιμάζετε τα βακκίνια, όπως περιγράφεται παραπάνω. Επιπλέον, η πρόσληψη χυμού βακκίνιων, καθαρή ή αναμεμειγμένη με την ίδια ποσότητα φρεσκοστυμμένου χυμού κόκκινου τεύτλου, θα βοηθήσει στη μείωση της πίεσης.

Με βάση τα βακκίνια, υπάρχουν πιο σύνθετες συνταγές που χρησιμοποιούνται στην υπέρταση.

Με κυστίτιδα

Το Cranberry βοηθά με τα συμπτώματα μιας τόσο δυσάρεστης και οδυνηρής κατάστασης όπως η κυστίτιδα.

Το μυστικό είναι ότι έχει την ιδιότητα να πιέζει παθογόνα μικρόβια από τα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και έτσι να διακόπτει τη φλεγμονώδη διαδικασία. Η καλύτερη μέθοδος θεραπείας είναι ο χυμός των βακκίνιων, που απλώς πιέζεται: ένα ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα - και είστε εντάξει!

Για ασθένειες των αρθρώσεων

Τα βακκίνια για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις λαμβάνονται με συνταγή παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υπέρτασης.

Αναμιγνύουμε φρεσκοστυμμένο βακκίνιο και χυμό σκόρδου σε αναλογία 5: 2, επιμείνουμε 24 ώρες, αναμιγνύοντας από καιρό σε καιρό.

Προσθέστε μέλι (δύο φορές την ένταση των μούρων), ανακατέψτε ξανά και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα 15 λεπτά πριν το γεύμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε στην κοσμετολογία

Δεν δόθηκε προσοχή σε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν και κοσμετολογία. Δεν αποτελεί έκπληξη, διότι το ξινό μούρο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Από την έκθεση σε βακκίνιο, το δέρμα γίνεται πιο ελαστικό και τεντωμένο, αποκτά νέους, βελούδινο και ευχάριστο χρώμα. Επίσης, το μούρο θα βοηθήσει να ξεφορτωθεί το ξεφλούδισμα και την ξηρότητα, να αφαιρέσει ανθυγιεινή λάμψη και ερυθρότητα, και ακόμη και να εξαλείψει ένα τόσο δυσάρεστο φαινόμενο όπως η ακμή. Το Cranberry είναι πολύ χρήσιμο για τα μαλλιά (ειδικά για τον τύπο λίπους).

Για την παρασκευή λοσιόν κρέμας για λιπαρό δέρμα, τρίψτε ολόκληρο το λεμόνι σε τριμμένη επιφάνεια, ρίξτε τη βότκα (250 ml), αφαιρέστε την σε σκοτεινό μέρος και ξεχάστε την για μια εβδομάδα.

Μετά από αυτή την περίοδο, φιλτράρουμε, προσθέτουμε στο υγρό ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό βακκίνιων, 100 ml βρασμένου νερού, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και μια κουταλιά γλυκερίνης. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Αυτή η λοσιόν χρησιμοποιείται για να σκουπίσει το δέρμα του προσώπου καθημερινά πριν τον ύπνο.

Με βάση τα κόκκινα μούρα, μπορείτε να κάνετε μάσκα προσώπου. Αλέστε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ ή συνθλίβονται σε ένα κονίαμα και εφαρμόστε την προκύπτουσα ουσία στο ήδη καθαρισμένο δέρμα.

Αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια πλένουμε απαλά με ζεστό νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές την εβδομάδα για ένα μήνα.

Cranberries στο μαγείρεμα: τι να μαγειρέψετε, πώς να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε

Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία, αλλά και στο μαγείρεμα: χάρη στην ξινή γεύση της, εφαρμόζεται όχι μόνο σε επιδόρπια και κοκτέιλ, αλλά και σε σαλάτες και κυρίως πιάτα, τόσο κρέας όσο και ψάρια, συμπεριλαμβανομένων των διαφόρων θαλασσινών.

Σχετικά με κάθε είδους μαρμελάδες, μαρμελάδες, απομιμήσεις, ζελέ, ποτά φρούτων, κομπόστες και φράουλα, λικέρ και λικέρ δεν μπορούν να ειπωθούν καθόλου.

Το προϊόν ως μαγειρικό συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, κατεψυγμένο, αποξηραμένο, εμποτισμένο και γεμάτο. Το Berry δημιουργεί μοναδικές συνθέσεις σε ένα σύνολο με εσπεριδοειδή και μήλα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και μανιτάρια.

Μια ελαφριά σαλάτα συνιστάται για μια ελαφριά σαλάτα με αποξηραμένα βακκίνια, τυρί κρέμας και φιλέτο κοτόπουλου, για επιδόρπιο - φρουτοσαλάτα με βακκίνια, γκρέιπφρουτ ή ανανά και σαντιγύ.

Τα ψημένα πουλερικά θα παίξουν μια εντελώς μοναδική νότα, αν εφαρμόσετε στη σάλτσα της με τα μήλα. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, βάλτε 0,5 κιλά φρέσκα βακκίνια σε μια κατσαρόλλα, κόψτε σε φέτες δύο ξινά γλυκά μήλα, μισό φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη, ένα τσίμπη (ή ραβδί) κανέλας και λίγο νερό. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και βράστε μέχρι να γίνει παχύ. Bon Appetit!

Πιθανές αντενδείξεις

Όπως και κάθε ισχυρός παράγοντας, τα βακκίνια μπορούν να φέρουν όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβες. Το κόκκινο χρώμα του μούρου δείχνει ότι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες (εκτός αυτού, πολλοί υποφέρουν από δυσανεξία στο ασκορβικό οξύ).

Για να αποφύγετε τις δυσμενείς επιπτώσεις του προϊόντος στους τοίχους του στομάχου, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε τα μούρα για αυτούς τους ανθρώπους (ακόμη και σε ύφεση) μετά από ένα πλούσιο γεύμα.

Τέλος, η υπερβολική χρήση των ξυλώδεις μούροι μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση των δοντιών σας, επομένως, αφού τρώτε ένα τέτοιο φαγητό, θα πρέπει τουλάχιστον να ξεπλένετε προσεκτικά το στόμα σας.

Όλες οι απαριθμούμενες αντενδείξεις είναι πολύ υπό όρους: ζητούν μόνο την άσκηση υγιούς προσοχής και αίσθησης αναλογίας στη χρήση των μούρων, γεγονός που μπορεί να αποφέρει αναμφισβήτητα οφέλη για την υγεία.

http://agronomu.com/bok/3078-primenenie-klyukvy-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Τα οφέλη του cranberry για το σώμα

Συχνά, η παραδοσιακή ιατρική αναφέρεται στις ωφέλιμες ιδιότητες των βακκίνων. Μπορεί να βρεθεί σε οποιαδήποτε μορφή: νωπά, κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή αποξηραμένα. Θα εξετάσουμε λεπτομερώς τα οφέλη και τη βλάβη των βακκίνων, καθώς και θα μάθουμε τις συνταγές για τη δημιουργία φαρμάκων.

Τι είναι αυτό το μούρο

Τα βακκίνια (από τα λατινικά οξυκόκκους) σημαίνουν "ξινό μούρο". Ένα άλλο όνομα είναι ένα γερανός-μούρο, επειδή όταν ανοίξει, τα λουλούδια του φυτού μοιάζουν με το λαιμό αυτού του πουλιού. Τα βακκίνια αναπτύσσονται με τη μορφή αειθαλών θάμνων, σε εύκαμπτους μίσχους. Τα μούρα του είναι μικρά κόκκινα φρούτα με σφαιρικό σχήμα αυγού ή ελλειψοειδές σχήμα. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται στο βάλτο και παράγει φρούτα με διάμετρο 16 mm.

Μόνο ένας θάμνος μπορεί να δώσει εκατοντάδες χρήσιμα μούρα. Μπορούν ακόμη να συλλέγονται το Νοέμβριο. Το Berry είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αυτά είναι για τα οποία αποτιμώνται τα βακκίνια. Οι χρήσιμες ιδιότητές του οφείλονται στη μοναδική σύνθεση.

Σύνθεση και βακκίνια με θερμίδες

Παρά την ξινή γεύση, το μούρο Crane είναι πολύ δημοφιλές. Αυτό είναι ένα φυσικό φάρμακο που επηρεάζει θετικά όχι μόνο ολόκληρη την κατάσταση του σώματος, αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει ολόκληρο το σύστημα ή ένα συγκεκριμένο όργανο. Οφέλη μούρο φέρνει απολύτως τα πάντα.

Διατροφική αξία (100 g):

πρωτεΐνες - 390 mg.
νερό - 8700 mg.
λιπαρά - 130 mg: κορεσμένα λίπη - 11 mg, μονοακόρεστα - 18 mg, πολυακόρεστα - 55 mg,
υδατάνθρακες - 12200 mg: ζάχαρη - 4040 mg, διαιτητικές ίνες - 4600 mg.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ευεργετικού μούρου είναι 46 kcal ή 191 kJ ανά 100 g προϊόντος. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες και άλλα στοιχεία. Παρατίθενται στον παρακάτω πίνακα:

Τι είναι χρήσιμο βακκίνιο

Όπως φαίνεται από το τραπέζι, ο γερανός είναι χρήσιμος επειδή έχει ένα τεράστιο περιεχόμενο βιταμίνης C. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ικανό να θεραπεύει τα κρυολογήματα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, θεραπεύει τα τραύματα, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Συνιστάται ακόμη και η μείωση του κινδύνου ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Ο ημερήσιος ρυθμός είναι από 60 έως 100 mg ημερησίως. Έχοντας φάει μόνο 100 γραμμάρια βακκίνια, μπορείτε να πάρετε το 25% της καθημερινής απαίτησης της βιταμίνης C.

Ακόμη στη σύνθεση πολλών καλίου, η οποία ασχολείται με τη ρύθμιση του νερού, του ύδατος-αλατιού και της ισορροπίας της όξινης βάσης. Συμμετέχει στη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων, απαιτείται για τη σύνθεση πρωτεϊνών και την επεξεργασία της γλυκόζης στο γλυκογόνο. Το κάλιο έχει θετική επίδραση στην εντερική δραστηριότητα. Αλλά, αυτό δεν είναι όλα τα οφέλη για την υγεία των βακκίνια.

Η απαρίθμηση χρήσιμων ιδιοτήτων μπορεί να είναι μεγάλη, αλλά θα επικεντρωθούμε στις κύριες:

πρόληψη και θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
μείωση της φλεγμονής λόγω του μεγάλου αριθμού χρήσιμων αντιοξειδωτικών,
πρόληψη του καρκίνου;
ενίσχυση της ανοσίας λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C ·
θετική επίδραση στην πεπτική οδό.
μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
θεραπεία της δυσεντερίας.
καθαρισμός του δέρματος?
την εξάλειψη των βράχων, της ακμής και της ακμής.
πρόληψη οδοντικών προβλημάτων.
θετική επίδραση στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
επιταχύνοντας την απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, κουρσετίνη, βενζοϊκό οξύ, επικικατίνες.

Μόνο αυτό υποδηλώνει ότι το γερανός είναι ένα καθολικό προϊόν με χρήσιμες ιδιότητες. Εάν το συμπεριλάβετε στη διατροφή, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ασθενειών διαφορετικών τύπων και να βελτιώσετε την κατάσταση του σώματος.

Για τις γυναίκες

Τα οφέλη από τα βακκίνια για το σώμα των γυναικών ευπροσάρμοστη. Όχι μόνο έχει τα παραπάνω θετικά αποτελέσματα, είναι επίσης σε θέση να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά και την ενίσχυση της ομορφιάς. Είναι όλα σχετικά με το περιεχόμενο των ωφέλιμων βιταμινών που ρυθμίζουν την παραγωγή γυναικείων ορμονών, καθώς και την καλύτερη απορρόφηση του ιωδίου.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα γερανό γεώτρησης, μπορείτε να μειώσετε τον πόνου της μέσης, καθώς και να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα. Η απώλεια βάρους είναι μια συνεχής διαδικασία που οι γυναίκες ακολουθούν. Το Berry βοηθά στην επίλυση προβλημάτων με το υπερβολικό βάρος, αφαιρεί τις τοξίνες και τη χοληστερόλη, καθώς και την περίσσεια υγρών από το σώμα. Συμβάλλει στην αφαίρεση του οιδήματος. Τα οφέλη της ικανότητάς του να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Το δέρμα παραμένει υγιές περισσότερο, οι ρυτίδες εξομαλύνονται και τα μαλλιά δεν πέφτουν και έχουν φυσική λάμψη.

Για τους άνδρες

Οι βιταμίνες C, E και μια ομάδα βιταμινών Β, βελτιώνουν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, καθιστούν τους πιο ελαστικούς. Αυτή είναι η πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και της καρδιακής προσβολής. Και η παρουσία στη σύνθεση των χρήσιμων μούρων-γερανικών οργανικών οξέων, συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής του ουροποιητικού συστήματος. Η κατανάλωση μούρων θα αποτρέψει αρσενικές ασθένειες, όπως το αδενομάτη του προστάτη.

Ο χυμός των βακκίνιων βελτιώνει την ποιότητα του σπερματικού υγρού και έχει επίσης θετική επίδραση στην ισχύ. Ο χυμός καθαρίζει τους αεραγωγούς, αποκαθιστώντας την ισορροπία του νερού.

Είναι δυνατόν για ένα παιδί να δώσει τα βακκίνια

Τα βακκίνια δεν απαγορεύονται για τα παιδιά, αλλά, αντιθέτως, συνιστώνται λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων τους. Το Berry επέτρεψε να εισέλθει στη διατροφή αφού το παιδί άρχισε να τρώει λαχανικά και δημητριακά. Ήδη στους 8 μήνες, το παιδί μπορεί να πάρει χυμό βακκίνιο εάν τρώει μητρικό γάλα, και σε 6 μήνες με τεχνητή σίτιση.

Δύο φορές την εβδομάδα για ένα παιδί θα είναι αρκετό. Τα φρέσκα μούρα δίδονται καλύτερα σε ηλικία τριών ετών. Μπορείτε να κάνετε πατάτες πουρέ, εάν τα βράζετε και τα αλέσετε μέσα από ένα κόσκινο.

Ο κανόνας σε ηλικία ενός έως τριών ετών - 15 γραμμάρια. Το προϊόν εισάγεται στη διατροφή σταδιακά, σε 0,5 κουταλάκια. ή με πατάτες.

Cranberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων που έχουν τα μούρα στις εγκύους:

απομακρύνει τις τοξίνες, ομαλοποιεί την ισορροπία του νερού και του αλατιού στο σώμα, γεγονός που βελτιώνει την κατάσταση σε περίπτωση τοξικότητας.
ο χυμός εξαλείφει το πρήξιμο που προκαλείται από την κατακράτηση υγρών.
κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα ξοδεύει δύο φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, έτσι μια γυναίκα πρέπει να καταναλώνει περισσότερα από αυτά.
Τα μούρα χρησιμεύουν ως πρόληψη της αναιμίας.
διατηρεί τα δόντια υγιή.
συμβάλλει στην ομαλοποίηση των φλεβών και βελτιώνει τη ροή του αίματος, αποτρέποντας την ανάπτυξη κιρσών.
Είναι μια ασφαλής και φυσική θεραπεία κρύου που μειώνει τον πυρετό και μειώνει τη φλεγμονή.

Συνιστάται να δώσετε το βακκίνιο σε μια θηλάζουσα μητέρα, καθώς βελτιώνει την ασυλία, δρα ως ηρεμιστικό. Επιπλέον, αυτό το χρήσιμο μούρο απομακρύνει συσσωρευμένα αλλεργιογόνα και είναι το ίδιο υποαλλεργικό.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των βακκίνων και λαϊκές συνταγές

Οι χρήσιμες ιδιότητες των μούρων το κατέστησαν απαραίτητο στην παραδοσιακή ιατρική. Για την καταπολέμηση των κοινών ασθενειών, πρέπει να γνωρίζετε τις συνταγές και πώς να πάρετε τα βακκίνια.

Για να αυξηθεί η ασυλία

Για να βελτιώσετε την προστασία του σώματος, χρειάζεστε:

Πάρτε ένα ποτήρι ή μια χούφτα των βακκίνων.
χύστε το βραστό νερό πάνω από αυτό, 0,5 λίτρο θα είναι αρκετό?
επιμένουν σε ένα θερμοσκόπιο.
χρήση ως τσάι μετά από τέντωμα.

Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, το μέλι προστίθεται στο τσάι. Γλύφει το ποτό. Ένας άλλος τρόπος - τα βακκίνια, τριμμένο με ζάχαρη. Μπορεί να προετοιμαστεί και να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Εάν είναι απαραίτητο, ρίχνουμε λίγα κουτάλια σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω του και χρησιμοποιούμε σαν τσάι.

Με το κρύο και τη γρίπη

Στα πρώτα συμπτώματα (πυρετός, ρινική καταρροή) πρέπει να πάρετε αμέσως τα χρήσιμα βακκίνια. Κατ 'επιλογήν, πίνετε χυμούς και εγχύσεις μούρων, ή χρησιμοποιήστε την σε καθαρή μορφή. Καλό για την πρόληψη του βάμματος βακκίνιο:

πάρτε ένα ποτήρι μούρα?
τους συντρίψει.
βάλτε στο δοχείο και ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό.
βάλτε στη σόμπα και περιμένετε για το βρασμό.

Θα παραμείνει λίγο για να το επιμείνει και να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια των συμπτωμάτων της ασθένειας.

Με υπέρταση

Μήπως το βακκίνιο μειώνει ή αυξάνει την αρτηριακή πίεση; Το χαμηλώνει, γι 'αυτό συνιστάται για υπέρταση. Εάν η πίεση είναι υψηλή, τότε συνιστάται να χρησιμοποιήσετε χυμό ή χυμό βακκίνιο.

Συνταγή για μείωση της πίεσης:

1 κιλό υγιή βακκίνια για να αλέσετε σε ένα μπλέντερ?
κάνετε το ίδιο με ένα ποτήρι σκόρδο.
αναμίξτε και ρίξτε μέλι (0,5 λίτρα).

Το προκύπτον χρήσιμο φάρμακο από τα βακκίνια για να πάρετε το πρωί, το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ για 1 κουτάλι.

Με τον διαβήτη

Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του, τα βακκίνια συνιστώνται για τον διαβήτη. Δεν προκαλεί αύξηση της γλυκόζης αίματος στη νόσο τύπου 1. Με τα βακκίνια τύπου 2 όχι μόνο δεν βλάπτει, θα είναι χρήσιμο. Ρυθμίζει το έργο του παγκρέατος, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή ινσουλίνης. Διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο ζάχαρης.

Μπορείτε να χρησιμοποιείτε τακτικά το προϊόν σε ποσότητες έως και 100 γρ. Παράγεται επίσης ένα θεραπευτικό ποτό:

από 3 κουταλιές της σούπας χρήσιμα μούρα για να κάνουν πατάτες πουρέ?
ρίξτε όλο το ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό, περίπου 60.

Πάρτε το φάρμακο 4 φορές την ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας. l

Με κυστίτιδα

Δεδομένου ότι το βακκίνιο μειώνει τη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος, είναι απλά απαραίτητη για κυστίτιδα. Έχει διουρητικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα.

Οι ουσίες που περιέχονται στο μούρο, δεν επιτρέπουν στα βακτηρίδια να παραμένουν στον τοίχο της ουροδόχου κύστης. Για να απαλλαγείτε από κυστίτιδα και να μειώσετε τον πόνο, αρκεί να πίνετε 2 φλιτζάνια χυμό από τα μούρα των βακκίνιων την ημέρα.

Για ασθένειες των αρθρώσεων

Η παρουσία της κουρσετίνης στα βακκίνια έχει κάνει μια εξαιρετική θεραπεία για πόνο στις αρθρώσεις. Μειώνει και αντιμετωπίζει ασθένειες. Τα μούρα απομακρύνουν τοξικές ουσίες, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, διαλύουν συσσωρευμένα άλατα και επιταχύνουν την επισκευή των ιστών

1 κιλό βούτυρο ξεπλύνετε?
ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε 200 γραμμάρια σκόρδου (κιμά).
ανακατεύετε και ψύχετε για μισή ημέρα.
στο τέλος προσθέστε μέλι, 0,5 λίτρα και ανακατεύουμε.

Πίνετε δύο φορές την ημέρα, 30 γραμμάρια μετά το γεύμα.

Οίδημα

Για την καταπολέμηση αυτής της νόσου θα βοηθήσει τα φαρμακευτικά μίγματα και χυμό βακκίνιο. Για να φτιάξετε χυμό, χρειάζεστε:

Ξεπλύνετε 150 γραμμάρια βακκίνια.
τρίψτε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να πάρετε πολτοποιημένο.
στέλεχος του μείγματος.
ρίξτε το κέικ με 2-3 ποτήρια νερό και βάλτε στη φωτιά.
σταδιακά στη διαδικασία ανάδευσης προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.

Μπορείτε να καταναλώνετε όλη την ημέρα. Το θεραπευτικό μίγμα κατά της ουρικής αρθρίτιδας είναι από σκόρδο, μέλι και βακκίνια, όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Για ασθένειες του ήπατος

Αν κονσερβάζετε λεμόνι, βακκίνια και σκόρδο, και στη συνέχεια ανακατεύετε με μέλι, θα έχετε ένα εξαιρετικό καθαριστικό του ήπατος. Δύο κουταλάκια του γλυκού τρώγονται το πρωί και το βράδυ για ένα μήνα.

Μάσκες προσώπου Cranberry

Η χρήση των cranberries για το πρόσωπο είναι επίσης ανεκτίμητη. Χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία. Υπάρχουν συνταγές για χρήση στο σπίτι.

αλέστε 2 κουταλιές της σούπας. l βακκίνια σε πολτοποιημένες πατάτες.
αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι και 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο ·
εφαρμόστε σε καθαρό δέρμα και επωάστε για 15 λεπτά.
Αφαιρέστε το μείγμα με κινήσεις μασάζ και πλύνετε με ζεστό νερό.

Καθαρίζει τις μικρές ρυτίδες, κάνει το δέρμα εύπλαστο και δίνει φρεσκάδα. Και για να αφαιρέσετε τη λάμψη και το λίπος από το δέρμα, προετοιμάζοντας μια τέτοια μάσκα:

ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης αναμεμειγμένο με χυμό βακκίνιο.
65 g ζάχαρης και ελαιόλαδου προστίθενται στη σύνθεση.
ανακατέψτε και σκουπίστε το πρόσωπο.

Για να καθαρίσετε το δέρμα, εφαρμόστε το ράμφος στο πρόσωπο. Τα μούρα είναι καλύτερα ατμισμένα και πλυμένα. Βρέξτε ένα κομμάτι ύφασμα σε ζεστό νερό και καλύψτε το πρόσωπο. Είναι σημαντικό ο χυμός να μην διεισδύει στα μάτια, αλλιώς θα υπάρχει ερεθισμός. Η μάσκα διαρκεί 5 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Μάσκα ακμής:

χυμός βακκίνιων αναμεμειγμένος με μέλι?
προστίθεται σκόνη φλούδας πορτοκαλιού.
όλα αναμιγνύονται.
Χρήσιμη σύνθεση εφαρμόζεται στο πρόσωπο και διαρκεί 20 λεπτά.

Για να ενισχυθεί η επίδραση στο δέρμα, συνιστώνται βακκίνια να συμπεριληφθούν στη διατροφή.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τα βακκίνια

Εκτός από τα ποτά που βλέπουμε στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από τα βακκίνια. Είναι χρήσιμα επειδή παρέχουν στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα πιάτων με βατόμουρα:

βακκίνια με πλιγούρι βρώμης - μια πηγή χρήσιμων αντιοξειδωτικών.
πίτες από βακκίνιους, μπιφτέκια, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα.
σάλτσα από βακκίνιο - ιδανικό για το κρέας.
η σαλάτα των βακκίνιων είναι μια πηγή βιταμινών, επιπλέον, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και χρήσιμη για την απώλεια βάρους.
Βατόμουρα στη ζάχαρη - ένα απλό και γρήγορο επιδόρπιο.

Αυτά τα πιάτα μπορεί να είναι ακόμη περισσότερο, καθώς το μούρο φέρνει τη δική του γεύση σε καθένα από αυτά.

Χυμός βακκίνιων

Το πιο δημοφιλές ποτό των μούρων. Θεωρήσαμε τη συνταγή του παραπάνω και ποια είναι η χρήση και η βλάβη του χυμού των βακκίνιων; Αυτό είναι ένα τονωτικό ποτό πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Συνιστάται να λαμβάνετε ουρολόγους, γαστρεντερολόγους και γυναικολόγους.

Το Morse έχει ισχυρή διουρητική δράση, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, βελτιώνει την επίδραση των αντιβιοτικών, βελτιώνει τον ύπνο, δεν αφαιρεί το κάλιο από το σώμα, διεγείρει την όρεξη. Ακολουθεί μια λίστα με μόνο τις κύριες χρήσιμες ιδιότητες.

Cranberry Jam

Για να κάνετε μαρμελάδα, πρέπει να μαγειρεύετε τα βακκίνια. Θα χάσει τις ιδιότητές της; Ναι, αλλά όχι όλα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μειώνεται ο αριθμός των απαιτούμενων στοιχείων.

Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο, με τη μορφή χυμού ή ποτό φρούτων.

Cranberry Kissel

Εάν το προετοιμάσετε σωστά, θα παραμείνουν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων. Και δεδομένου ότι η ζελέ είναι μια ιξώδη ουσία σαν ζελέ, είναι πολύ χρήσιμη για το στομάχι. Ο Kissel περικλείει τους τοίχους και βελτιώνει την πεπτική οδό.

Τα οφέλη από τα κατεψυγμένα και αποξηραμένα βακκίνια

Τα βακκίνια δεν χάνουν τις ιδιότητές τους όταν είναι κατεψυγμένα, επομένως αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα αποθηκεύσετε. Υπάρχει μια απόχρωση. Το πάγωμα συνιστάται σε θερμοκρασία δωματίου, τότε δεν θα χαθούν οι ευεργετικές ιδιότητες. Κατεψυγμένα βακκίνια:

βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.
έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα.
βελτιώνει τη γαστρεντερική οδό, εάν η οξύτητα είναι χαμηλή.
μειώνει τον πυρετό, καταπολεμά το κρύο.

Σε ξηρή μορφή, το μούρο είναι σχεδόν το ίδιο με το φρέσκο και είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Είναι σε θέση να ενεργοποιεί την ψυχική δραστηριότητα, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες. Μεγάλο αντιοξειδωτικό. Το Berry κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο ελαστικά, μπορούν να βελτιώσουν τη ροή του αίματος και να αφαιρέσουν τη χοληστερόλη. Σε ξηρή μορφή, χρησιμοποιείται για διαταραχές ύπνου, παίζοντας το ρόλο των υπνωτικών χαπιών.

Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ακόμα αποξηραμένα βακκίνια. Διαφέρει από την ξηρή διαδικασία ψησίματος. Τα οφέλη από τα αποξηραμένα βακκίνια είναι τα ίδια με αυτά των φρέσκων μούρων.

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων των βακκίνιων

Από τα φύλλα είναι ένα αφέψημα για εξωτερική χρήση. Αυτές είναι λοσιόν που βοηθούν στην αποβολή άλατος από το σώμα. Το αφέψημα είναι καλό για το γαργάλισμα και το ξέπλυμα της μύτης.

Πολύ δημοφιλές τσάι από τα φύλλα του γερανού. Είναι νόστιμο, έχει έντονο άρωμα και έχει θετικό αποτέλεσμα. Το ποτό εξοικονομεί από πονοκεφάλους και καούρα. Για να φτιάξετε το τσάι, πρέπει να ρίξετε μια κουταλιά από φύλλα βραστό νερό.

Συλλογή και αποθήκευση βακκίνων

Πρέπει να συλλέγετε μόνο φρέσκα μούρα. Έχουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το χρώμα των μούρων είναι σκούρο κόκκινο, κορεσμένο. Στην αφή είναι ελαστική, οι καρποί είναι στρογγυλοί, χωρίς ζημιές. Μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένα βακκίνια σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Αποθηκεύεται στο ψυγείο για διάστημα που δεν υπερβαίνει τις 20 ημέρες. Κατεψυγμένο όπως θέλετε. Είναι απαραίτητο να διανεμηθούν τα βακκίνια σε ένα επίπεδο φύλλο και να τοποθετηθούν στην κατάψυξη. Μετά την απόψυξη τα μούρα θα είναι μαλακά, θα πρέπει να τρώγονται αμέσως.

Βλάβη στα βακκίνια και αντενδείξεις

Δεδομένου ότι το μούρο είναι όξινο, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το στομάχι και το συκώτι. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, γαστρίτιδα και ορισμένες παθήσεις του ήπατος. Επίσης, μην καταχραστεί το προϊόν, καθώς αυτό θα προκαλέσει δυσλειτουργία των οργάνων.

Δεν μπορείτε να πάρετε το μούρο cranberry με Warfarin (Coumadin). Αυξάνει την επίδρασή του στο σώμα, προκαλώντας αυξημένη αιμορραγία. Επιπλέον, εάν τρώτε μούρα σε μεγάλες ποσότητες, τότε μπορούν να σχηματιστούν πέτρες στα νεφρά.

Συμπέρασμα

Αυτά είναι τα οφέλη και οι βλάβες των βακκίνων για το ανθρώπινο σώμα. Δεν είναι περίεργο που εκτιμάται τόσο πολύ, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριληφθεί το μούρο στη διατροφή.