Η καλλιέργεια γογγυλιών ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 400 χρόνια. Το λαχανικό θεωρήθηκε μια θεραπεία για χίλιες ασθένειες, και τα γογγύλια ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή. Σήμερα, αυτή η κουλτούρα είναι ξεχασμένη, επομένως σπάνια εμφανίζεται στο καθημερινό τραπέζι. Και μάταια, το γογγύλι έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα.

Ωφελήματα

1. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο να καταναλώνετε χυμό λαχανικών και ποτών με βάση αυτό σε άτομα που αντιμετωπίζουν δυσκολίες στο αναπνευστικό σύστημα. Το γογγύλι καθαρίζει την κοιλότητα των εσωτερικών οργάνων της βλέννας, ανακουφίζει το γαργαλάτισμα και τον πονόλαιμο.
2. Το φυτικό καθαρίζει το αίμα και προωθεί την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αφαιρεί επιβλαβή χοληστερόλη από τα αιμοφόρα αγγεία, πυκνώνει τους τοίχους των καναλιών του αίματος. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και της αρτηριοσκλήρωσης.
3. Το γογγύλι αυξάνει την έκκριση του γαστρικού χυμού, βελτιώνοντας έτσι την απορρόφηση των τροφίμων. Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε ριζικά λαχανικά για άτομα με τάση να raquets και για όσους έχουν κακή όρεξη μετά από μια ασθένεια.
4. Ο χυμός γογγύλι είναι μια φυσική θεραπεία για τα σκουλήκια, το ποτό είναι αρκετά ικανό να αντικαταστήσει τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα για να απαλλαγούμε από παρασιτικά σκουλήκια οποιασδήποτε φύσης.
5. Η κυτταρίνη, η οποία συμπυκνώνεται σε μεγάλες ποσότητες στα λαχανικά, βοηθά στον καθαρισμό της κοιλότητας των εσωτερικών οργάνων από άλατα βαρέων μετάλλων και τοξικές ενώσεις.
6. Το γογγύλι χρησιμοποιείται για να καθαρίσει το συκώτι και να βελτιώσει τη λειτουργία του εσωτερικού οργάνου. Το λαχανικό ανανεώνει τα ηπατικά κύτταρα, συμβάλλει στην αυξημένη εκροή της χολής και στην εξομάλυνση της γενικής υγείας.
7. Ο χυμός γογγύλης είναι αποτελεσματικός στον τομέα της κοσμετολογίας. Χρησιμοποιείται ως λοσιόν για το δέρμα για να απαλλαγούμε από ακμή, μικρές περικοπές και άλλες ατέλειες του δέρματος.
8. Η ριζική καλλιέργεια πρέπει να εισάγεται στο καθημερινό μενού των ανθρώπων που έχουν την τάση να σχηματίζουν ουρολιθίαση. Λόγω της απόσυρσης της χολής, οι πέτρες και η άμμος εμποδίζονται στα νεφρά και την κύστη.
9. Όχι χωρίς τις ωφέλιμες ιδιότητες των γογγυλιών όταν χάσετε βάρος. Αυτός ο υπέροχος πολτός ενισχύει όλες τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, έτσι ώστε το επιπλέον βάρος να λιώσει πριν τα μάτια σας.
10. Ο χυμός γογγύλι με μέλι χρησιμοποιείται ως αποτελεσματικό εργαλείο για τη θεραπεία και την πρόληψη των κρυολογημάτων. Αυτό το μίγμα ενισχύει την ανοσία και αντισταθμίζει την έλλειψη βιταμινών στο σώμα.
11. Οι λαϊκοί θεραπευτές συστήνουν στους ανθρώπους να ξεπλύνουν την κοιλότητα του στόματος με χυμό γογγυλιών για να καταπολεμήσουν δυσάρεστη οσμή, πονόδοντο, στοματίτιδα, τίναγμα και αιμορραγία των ούλων.
12. Το γογγύλι είναι ένα πραγματικά αρσενικό λαχανικό. Η καλλιέργεια ρίζας αυξάνει τη "δύναμη", με αποτέλεσμα να προλαμβάνεται η ανικανότητα. Τα γογγύλια πρέπει να τρώνε εκείνους τους αντιπροσώπους του ανδρικού μισού, οι οποίοι υποφέρουν από προβλήματα με τη σύλληψη. Το λαχανικό αυξάνει τον αριθμό και την κινητικότητα του σπέρματος.

Τα οφέλη των κίτρινων γογγυλιών

Το κίτρινο γογγύλι αναλαμβάνει όλες τις ιδιότητες του κλασικού, αλλά με ορισμένες προσθήκες. Η ρίζα και ο χυμός με βάση αυτό μειώνουν την πιθανότητα ογκολογίας των μαστικών αδένων και των πνευμόνων.

Τα φυτά θα προσφέρουν ανεκτίμητα οφέλη στους καπνιστές, επειδή έχουν την ικανότητα να αφαιρούν βλέννα από την αναπνευστική οδό και να προστατεύουν τον καρδιακό μυ των ανθρώπων με καταστροφικές εξαρτήσεις.

Τα κίτρινα γογγύλια είναι γνωστά για την ικανότητά τους να εξαλείφουν την υπερβολική ποσότητα νερού στο σώμα, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση, πρήξιμο. Τα γογγύλια πρέπει να καταναλώνουν διαβητικούς για να περιορίσουν τα άλματα γλυκόζης.

Είναι κίτρινο γογγύλια που χρησιμοποιούνται συχνότερα στην κοσμετολογία. Τα φυτά εξαλείφουν την επιδερμίδα, τα χτυπήματα, τα εξανθήματα, τις μαύρες κηλίδες. Για να βελτιώσετε την κατάσταση των μαλλιών, είναι απαραίτητο να τρίψετε το χυμό στις ρίζες.

Τα οφέλη από τα γογγύλια για τα παιδιά

1. Η κύρια αξία των ρυζιού έγκειται στο γεγονός ότι μπορεί να θεραπεύσει τη νεότερη γενιά. Αυτοί οι γονείς που μπαίνουν στο λαχανικό στη διατροφή του μωρού τους, κάνουν το σωστό.
2. Το ροζ πρέπει να εισαχθεί στο μενού αφού το παιδί φτάσει την ηλικία των 7-8 μηνών. Η πρώτη γνωριμία ξεκινά με τη σίτιση, το λαχανικό ρίζας σε βρασμένη μορφή συνδυάζεται με πικάντικη κολοκύθα, κολοκύθα, λάχανο.
3. Χρήσιμες ιδιότητες του γογγύλιου λόγω της υποαλλεργικής και ταχείας πεπτικότητας του. Λόγω της συσσώρευσης σιδήρου σε μεγάλες ποσότητες σε παιδί από νεαρή ηλικία, αποτρέπεται η αναιμία (αναιμία).
4. Για τις παιδικές τροφές, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ώριμα γογγύλια με μια πλήρως σχηματισμένη χημική σύνθεση των στοιχείων. Ένα τέτοιο προϊόν θα συμπληρώσει τις βιταμίνες που λείπουν στο σώμα του παιδιού σας.
5. Τα θετικά χαρακτηριστικά της γογγύλης εκδηλώνονται στην ικανότητά της να βελτιώνει τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος, να εξαλείφει το κολικό και το φούσκωμα, να καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και άλλες διαταραχές της καρέκλας.
6. Η συγκομιδή των ριζών με κατάλληλη προετοιμασία ενισχύει το σώμα του παιδιού από μικρή ηλικία. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, το παιδί θα ξεχάσει τα κρυολογήματα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να αντιμετωπίζετε το μωρό σας με γογγύλια κατά τη διάρκεια των ιογενών λοιμώξεων και μεταξύ των εποχών.
7. Οι πολύτιμες ιδιότητες των γογγυλιών επιτρέπουν στον εγκέφαλο του μωρού να σχηματιστεί σύμφωνα με την ηλικία. Επίσης τα οφέλη επεκτείνονται στο νευρικό σύστημα, το μωρό κοιμάται καλύτερα και είναι λιγότερο άτακτο.
8. Όλες οι μαμάδες γνωρίζουν ότι με ένα πονόλαιμο, ένα παιδί πρέπει να πάρει αμέσως έναν χυμό γογγύλι. Θα βοηθήσει γρήγορα να απαλλαγούμε από βρεγμένο και ξηρό βήχα, καθώς και να ανακουφίσει τη φλεγμονή στην κοιλότητα της αναπνευστικής οδού.
9. Δεν είναι απαραίτητο να εισάγετε ανεξάρτητα το λαχανικό ρίζας στο μενού του παιδιού. Να είστε βέβαιος να επισκεφθείτε τον παιδίατρο και να πάρετε συμβουλές. Κατ 'αρχάς, το γογγύλι δίνεται σε βρασμένη μορφή (πολτοποιημένες πατάτες), αφού δύο χρόνια, επιτρέπεται να λαμβάνουν ωμά λαχανικά.

Τα οφέλη από τα γογγύλια για τις γυναίκες

1. Προκειμένου να διατηρηθεί η νεολαία και η ελαστικότητα του δέρματος του προσώπου όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι απαραίτητο να τρώμε σωστά και να εφαρμόζουμε τις κατάλληλες διαδικασίες. Οι ειδικοί συστήνουν το δίκαιο σεξ να καταναλώνουν περισσότερες σαλάτες λαχανικών.
2. Για την ανάκτηση ολόκληρου του σώματος, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πιάτα, κατσαρόλες και σαλάτες. Η μοναδική σύνθεση θα βοηθήσει να πείτε αντίο σε ανεπιθύμητα κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα.
3. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα της ρίζας για το γυναικείο σώμα είναι ότι το προϊόν συμβάλλει στην ομαλοποίηση του ψυχο-συναισθηματικού περιβάλλοντος. Ως αποτέλεσμα, θα είστε λιγότερο επιρρεπείς στο στρες και την κατάθλιψη.
4. Η τακτική λήψη του προϊόντος σας επιτρέπει να απαλλαγείτε εντελώς από την πρήξιμο των άκρων και του προσώπου. Το γογγύλι έχει εξαιρετική διουρητική δράση. Μπορείτε να καθαρίσετε εύκολα το σώμα της σκωρίας και των βαρέων μετάλλων.

Οφέλη από γογγύλια για έγκυες γυναίκες

1. Τα οφέλη των γογγυλιών κατά τη διάρκεια της κύησης επιβεβαιώνονται από την επίσημη ιατρική. Οι ειδικοί συστήνουν να συμπεριλαμβάνονται τα λαχανικά ρίζας στη διατροφή του θεμιτού φύλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
2. Το προϊόν είναι κορεσμένο με φωσφόρο, ιώδιο, μαγγάνιο και χαλκό. Όλα αυτά τα μέταλλα επιτρέπουν την εγκυμοσύνη να προχωρήσει σύμφωνα με το σχέδιο. Η ρίζα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Η κατανάλωση γογγυλιών θα παράσχει τα απαραίτητα ένζυμα για τη διατήρηση της υγείας της μητέρας και του μωρού.
3. Ανεξάρτητα από την ποικιλία, τα γογγύλια θα επιτρέψουν σε μια γυναίκα να προστατευθεί από εποχιακά beriberi και καταρροϊκές ασθένειες. Επίσης, η πρώτη ύλη αντιτίθεται σε πόνο διαφορετικής φύσης. Το γογγύλι θεραπεύει μικρά τραύματα και ρωγμές θηλών κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας.

Τα οφέλη από τα γογγύλια για τους άνδρες

1. Το γογγύλι πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της αρσενικής διατροφής. Η καλλιέργεια των ριζών έχει θετική επίδραση στην ικανότητα, βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία του ισχυρότερου φύλου.
2. Εάν τρώτε τακτικά τα γογγύλια, η δραστικότητα θα αυξηθεί σημαντικά. Δεν χρειάζεται να καταφύγετε στη βοήθεια ναρκωτικών. Το φυσικό προϊόν συνθέτει τεστοστερόνη πιο αποτελεσματικά στο σώμα.
3. Θετικές ιδιότητες του λαχανικού θα είναι ο τρόπος αθλητές. Η συστηματική λήψη της ρίζας θα επιτρέψει στον μυϊκό και οστικό ιστό να αναπτυχθεί σωστά. Ταυτόχρονα, οι αισθήσεις του πόνου μειώνονται αισθητά. Το λαχανικό ρίζας περιέχει απαραίτητα αμινοξέα για τον αθλητή.
4. Για να βελτιώσετε τις αθλητικές επιδόσεις, πρέπει να τρώτε τακτικά γογγύλια. Επίσης, οι άνδρες μπορούν να καταφύγουν σε απλή συνταγή λαϊκής τέχνης. Βράζουμε ένα μικρό λαχανικό ρίζας και το μετατρέπουμε σε ένα πουρέ με κάθε τρόπο. Εφαρμόστε τη σύνθεση με τη μορφή συμπίεσης για να απαλλαγείτε από τις οδυνηρές αισθήσεις κατά τον πόνο των αρθρώσεων.

Τα οφέλη από τα γογγύλια για την απώλεια βάρους

Η ρίζα είναι γνωστή για τις χαμηλές θερμίδες της. Ως εκ τούτου, γογγύλι θεωρείται ένα εξαιρετικό προϊόν για την απώλεια βάρους. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν ειδικές δίαιτες με βάση τα λαχανικά. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την αντικατάσταση όλων των επιβλαβών προϊόντων με γογγύλια.

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους θα πρέπει να ξεχάσετε τα πιάτα με πατάτες, τα προϊόντα αλευριού, τα γλυκά και τα πικάντικα τρόφιμα. Είναι σημαντικό να εναλλάσσετε την κατανάλωση γογγυλιών σε ωμό και βρασμένο. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι η ρίζα είναι κατάλληλη για σχεδόν όλους.

Το γογγύλι συνδυάζεται με τυρί, λαχανικά, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά και ξηρούς καρπούς. Αν το φάτε με άπαχο κρέας, δεν θα υπάρξει καμία βλάβη στο σώμα.

Χτυπήστε γογγύλια

1. Το προϊόν απαγορεύεται για κατανάλωση με παγκρεατίτιδα, σοβαρή καούρα, κολίτιδα, γαστρίτιδα και έλκος. Σε σπάνιες περιπτώσεις παρατηρείται αλλεργική αντίδραση.
2. Σκεφτείτε, χυμός γογγύλι είναι επιθετική στη σύνθεσή του, έτσι ώστε η κατανάλωση του ποτού θα πρέπει να μετρηθεί αυστηρά. Διαφορετικά, η χρόνια ασθένεια των νεφρών μπορεί να επιδεινωθεί. Σε διάφορες παθολογίες, το προϊόν επιτρέπεται σε ψημένη μορφή.
3. Η ρίζα αντισταθμίζεται αυστηρά στην ασθένεια του θυρεοειδούς, τη χολοκυστίτιδα, την οξεία καρδιακή ανεπάρκεια, την ηπατίτιδα και τους ηλικιωμένους.

Παρά τη σχετική μη διάδοση, παρέμειναν οι υποστηρικτές που καταναλώνουν ευχάριστα γογγύλια αρκετές φορές την εβδομάδα. Εάν είστε ένας από αυτούς, θα πρέπει να μάθετε για τις θετικές και αρνητικές ιδιότητες του λαχανικού.

http://howtogetrid.ru/repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Τι είναι χρήσιμο γογγύλι;

Η γοργόπη έχει μια πλούσια ιστορία: εκτός από το ρωσικό λαό, ήταν γνωστό στους Αιγυπτίους, τους Ρωμαίους, τους Έλληνες, τους Πέρσες, τους Ασιάτες και τους Ευρωπαίους.

Πριν από την πανταχού παρούσα πατάτα στη Ρωσία, ήταν η γογγύλι που παρέμεινε το βασικό στα τραπέζια τόσο των απλών ανθρώπων όσο και των ευγενών. Τηγανισμένο, ατμοποιημένο, βρασμένο, εμποτισμένο, άψητο - σχεδόν κανένα γεύμα δεν ήταν πλήρες χωρίς αυτό. Λόγω της μεγάλης ζήτησης και διαθεσιμότητας γογγυλιών, μια κακή συγκομιδή θα μπορούσε να προκαλέσει την πείνα των ανθρώπων, όπως αποδεικνύεται από τα χρονικά αρχεία.

Η σύνθεση των γογγυλιών

Η γογγύλη ως πολιτισμός εμφανίστηκε στη Δυτική Ασία και καλλιεργήθηκε από τον άνθρωπο για 4 χιλιάδες χρόνια.

Η ποικιλία κτηνοτροφικών φυτών που καλλιεργούνται ειδικά για τα εκτρεφόμενα ζώα καλείται γογγύλια.

Στην Ουκρανία, στην αρχαιότητα, οι «συλλέκτες» των σπόρων γογγυλιών ήταν ιδιαίτερα τιμημένοι. Οι σπόροι της ρίζας αυτής ξεπήδησαν κατά τη σπορά λόγω του μικρού μεγέθους τους: το ένα κιλό περιέχει περίπου ένα εκατομμύριο σπόρους. Στη Ρωσία, οι σπόροι γογγυλιού δεν πικραίνουν, αλλά μόνο οι γυναίκες θα μπορούσαν να σπείρουν τον αγρό. Θεωρήθηκε ότι η συγκομιδή θα ήταν υψηλότερη αν οι γυναίκες μοιράζονταν τη γεννητική τους δύναμη με τη γη.

Μέχρι τον δέκατο ένατο αιώνα στην Ιρλανδία και τη Μεγάλη Βρετανία φανάρια για τον εορτασμό των αποκριών κόπηκαν από γογγύλια ή τεύτλα.

Οι Σλάβοι υπήρξαν μια ειδική τελετή για να προστατεύσουν την εστία από τα κακά πνεύματα. Την παραμονή της Ημέρας των Αγίων, μια μεγάλη γογγύλη κόπηκε στη μέση, ένα καίγοντας κερί τοποθετήθηκε μέσα και διέσχισε ολόκληρο το σπίτι μαζί του και έπειτα ήταν έτοιμο να καεί στο παράθυρο.

Στη Ρωσία, τα χωράφια που φυτεύτηκαν με γογγύλια ονομάζονταν repish, και την πρώτη μέρα της συγκομιδής - reporez.

Σε διάφορες χώρες υπάρχουν γιορτές που σχετίζονται με γογγύλια. Στη Δυτική Ουκρανία διεξάγεται ένα γαστρονομικό φεστιβάλ "Hutsul rapa", όμως οι πατάτες ονομάζονται γογγύλια και στην ελβετική πόλη Richterswil διεξάγεται ετησίως ένα φεστιβάλ λαμπτήρων που κόβονται από αυτή τη ρίζα.

Στις μάχες μεταξύ των διασκεδαστικών συντάξεων του νεαρού Πέτρου Α, τα κανόνια μολύνθηκαν με αστακό γογγύλια.

Στην Αγγλία, ο χυμός από γογγύλι, καρότα και πικραλίδα χρησιμοποιήθηκε ευρέως για την ενίσχυση των δοντιών.

Κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου στη Γερμανία χρησιμοποιήθηκαν γογγύλια αντί για σπάνιο κρέας και πατάτες και αλεύρι από αυτό χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξει ψωμί.

Σύμφωνα με το αρχαίο δωδεκάχρονο ημερολόγιο κήπων μερικών σλαβικών φυλών, το 2016 θα είναι ένα χρόνο πίσω.

Η αναφορά των γογγυλιών αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ρωσικής λαογραφίας, η οποία αντικατοπτρίζεται σε πολλά σημάδια, αινίγματα, παροιμίες και λόγια.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/repa

Γογγύλι - οφέλη για την υγεία και βλάβη. Φαρμακευτικές ιδιότητες, αντενδείξεις λευκών, πράσινων και μαύρων ριζών

Προηγουμένως, το γογγύλι ήταν ένα από τα κύρια πιάτα στα τραπέζια των προγόνων μας και τώρα έχει γίνει πιο εξωτικό από την παπάγια και το αβοκάντο. Στη Ρωσία, η αποτυχία ενός λαχανικού εξομοιώνεται με μια φυσική καταστροφή, επειδή χρησιμοποιείται για να μαγειρεύει ψητά, σούπες, δημητριακά, φέτα κασσιτέρου και γέμιση για πίτες. Η γογγύλια έχασε τη δημοτικότητά της με την έλευση των πατατών και μόλις πρόσφατα άρχισε να κερδίζει το χαμένο έδαφος.

Γογγύλι - χημική σύνθεση

Τα οφέλη των γογγυλιών για το ανθρώπινο σώμα είναι ελάχιστα γνωστά στους σύγχρονους ανθρώπους, επειδή εδώ και αρκετούς αιώνες έχουν αρχίσει να προτιμούν τις πατάτες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το γογγύλι είναι ένα άχρηστο προϊόν. Αντίθετα, οι χρήσιμες ιδιότητές του υπερβαίνουν τα οφέλη των πατατών, αν και το φυτό είναι κατώτερο σε γεύση. Ας ρίξουμε μια ματιά στη χημική σύνθεση της ρίζας, διότι η αξία των προϊόντων πρέπει να προσδιορίζεται όχι από τη γεύση τους, αλλά από την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών.

Ποιες είναι οι βιταμίνες στις γογγύλια;

Πολλά χρόνια μετά την αποτίμηση της ρίζας δεν ήταν μόνο ως προϊόν διατροφής - το φυτό χρησιμοποιήθηκε ευρέως ως θεραπευτικός παράγοντας. Σε αντίθεση με τα ακριβά φάρμακα, η θεραπευτική δύναμη των γογγυλιών για την προαγωγή της υγείας είναι διαθέσιμη σε όλους. Τα πλεονεκτήματα του φυτού περιλαμβάνουν το γεγονός ότι μπορεί να καταναλωθεί ωμά, διατηρώντας όλες τις χρήσιμες ουσίες. Η σύνθεση των γογγυλιών περιέχει σπάνια στοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία. Θα πρέπει να σημειωθεί μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, το οποίο αποθηκεύεται στα φρούτα όλο το χρόνο, έτσι ώστε η ρίζα καλλιέργεια χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του beriberi. Άλλα ορυκτά και βιταμίνες:

• σιδήρου.
• φωσφόρου ·
• νάτριο ·
• μαγνήσιο.
• ασβέστιο;
• κάλιο.
• βήτα καροτίνη, PP, Ε, C, Β1, Β2, Α.

Διατροφική αξία

Είναι δυνατή η εξουδετέρωση της πείνας με τη βοήθεια πατάτας και γογγύλι εξίσου, αλλά η πρώτη ρίζα έχει πολύ άμυλο και υδατάνθρακες, που είναι δύσκολο να πέσουν στο στομάχι και να έχουν κακή επίδραση στη μέση. Αν και η θρεπτική αξία των γογγυλιών είναι παρόμοια, αλλά είναι πολύ ασφαλέστερη για το υπερβολικό βάρος και έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία. Οι υδατάνθρακες, τα λίπη, οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης είναι ισορροπημένοι: η ενεργειακή αξία είναι 6.2 / 0.1 / 1.5 γραμμάρια, ελάχιστο άμυλο - 0.3 γραμμάρια και η θερμιδική περιεκτικότητα είναι μόνο 32 kcal ανά 100 γραμμάρια. χρόνο μαγειρέματος.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το πλούσιο περιεχόμενο ευεργετικών μακρο και μικροστοιχείων καθορίζει την αξία αυτής της ρίζας για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Το φυτικό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος, των αρθρώσεων, του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι χρήσιμες ιδιότητες των γογγυλιών βοηθούν στον καθαρισμό των νεφρών και του αίματος, έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος, βελτιώνοντας την περισταλτικότητα.

Η καλλιέργεια ρίζας περιέχει κυτταρίνη, η οποία βοηθά στην καθαρισμό των εντέρων επιβλαβών ουσιών, αποτρέποντας το σώμα από το να φράξει με τοξίνες. Φαρμακευτικές ιδιότητες:

• ενεργοποιεί την έκκριση της χολής, η οποία εμποδίζει το σχηματισμό των πετρών.
• Αντιμετωπίζει τις ιογενείς, καταρροϊκές ασθένειες.
• ανακουφίζει από τα συμπτώματα του άσθματος και τον πονόλαιμο.
• ο χυμός κορυφής εξαλείφει τον πονόδοντο, η φλεγμονή των ούλων.
• αυξάνει την αρσενική δύναμη.

Κίτρινο

Μια κίτρινη ρίζα με τακτική χρήση μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, συνιστάται ως γενικός τονωτικός για τα άτομα με διαβήτη. Οι ευεργετικές ιδιότητες του κίτρινου γογγυλιού επιτρέπουν τη χρήση λαχανικών στη διατροφή και την κοσμετολογία. Αυτή η βασίλισσα του κήπου είναι ακόμα ένα προϊόν ομορφιάς: κάνει το δέρμα λείο, παχιά, υγιή, βελτιώνει την κατάσταση των δοντιών, είναι καλό για τα ούλα.

Για την πρόληψη της ακμής, πρέπει να τρώτε ένα γογγύλι κάθε μέρα. Το φυτό αντισταθμίζει την έλλειψη θείου, η οποία είναι υπεύθυνη για την καθαρότητα του δέρματος. Η ακατέργαστη κίτρινη γογγύλη στη χειμερινή διατροφή βελτιώνει την ασυλία. Ο χυμός ριζών με ατμό θεωρείται φυσικό ηρεμιστικό, που δρα ως χάπι ύπνου. Οι κάτοικοι των βορείων περιοχών χρησιμοποιούν φρέσκο ​​κίτρινο γογγύλι για την πρόληψη και τη θεραπεία του σκορβούτου.

Μαύρο

Πολλές μητέρες ενδιαφέρονται, είναι δυνατόν να τρώτε ακατέργαστα γογγύλια για τα παιδιά; Για πολλούς αιώνες, ένα λαχανικό μαύρης ρίζας με μέλι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του κρυολογήματος και της βρογχίτιδας. Ο συνδυασμός αυτών των δύο προϊόντων βοηθά στην καταπολέμηση νόσων του νευρικού συστήματος, της ουρολιθίας, του πονόδοντου. Οι ευεργετικές ιδιότητες του μαύρου γογγύλιου βοηθούν τους ενήλικες και τα παιδιά να αντιμετωπίσουν γρήγορα έναν ξηρό βήχα, έχουν αντιφλεγμονώδη, αντισηπτικά, αντιπυρετικά και απογοητευτικά αποτελέσματα.

Λευκό

Λευκό γογγύλι - τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία είναι τα ίδια με τα άλλα, έχει μια πιο λεπτή γεύση και σχεδόν καθόλου πικρή γεύση. Αυτό το είδος των χρήσιμων λαχανικών ρίζας είναι πολύ γρήγορα βρασμένο μαλακό, και σε 5 λεπτά το γογγύλι είναι εντελώς έτοιμο. Οι χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Εάν χρησιμοποιείται μαζί με άλλα τρόφιμα, οι μεταβολικές διαδικασίες ενεργοποιούνται ταχύτερα, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Το αφέψημα του γογγύλι είναι ένα μεγάλο καθαρτικό.

Τι είναι χρήσιμο γογγύλι για τις γυναίκες

Προκειμένου να διατηρηθεί η αισθητική επίδραση του προσώπου περισσότερο και το δέρμα να φαίνεται υγιές, οι ειδικοί συμβουλεύουν τις γυναίκες να τρώνε σαλάτες με την προσθήκη γογγυλιών οποιουδήποτε χρώματος. Casseroles, το πρώτο και το δεύτερο μαθήματα με αυτά τα μοναδικά φυτά θα σας βοηθήσουν να χωρίσετε εύκολα με επιπλέον κιλά το συντομότερο δυνατόν. Τα οφέλη από τα γογγύλια για τις γυναίκες είναι ότι μειώνουν το επίπεδο των συναισθηματικών σταγόνων, συμβάλλουν σε μια κατάσταση ισορροπίας. Η κατανάλωση ρίζας αφαιρεί το πρήξιμο του προσώπου, επειδή είναι καλό διουρητικό.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα οφέλη και οι βλάβες των γογγυλιών συζητούνται πάντα ενώ περιμένετε το μωρό, επειδή οι γιατροί συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να το συμπεριλάβουν στη διατροφή. Πρόκειται για τη συντήρηση τέτοιων μικροστοιχείων όπως το μαγγάνιο, το ιώδιο, ο φώσφορος και ο χαλκός, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και το γεγονός ότι ένα λαχανικό χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία για να διατηρηθεί ένα σταθερό βάρος. Κόκκινο, λευκό, πράσινο γογγύλι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας εξαιρετικός αντιικός παράγοντας. Το φυτό ανακουφίζει από τον πόνο, συμβάλλοντας στην επούλωση ρωγμών και μικρών τραυμάτων που συμβαίνουν στις θηλές κατά τη διάρκεια της διατροφής του παιδιού.

Τα οφέλη από τα γογγύλια για τους άνδρες

Χρήσιμες ιδιότητες των γογγυλιών και αντενδείξεις θεωρούνται από τους άντρες, επειδή συμβάλλουν στη βελτίωση της σεξουαλικής λειτουργίας. Αν αυτή η ριζική καλλιέργεια περιλαμβάνεται καθημερινά στη διατροφή, τότε η ισχύς θα αυξηθεί χωρίς τα φάρμακα, καθώς η τεστοστερόνη συντίθεται πιο ενεργά. Χρήσιμες ιδιότητες των γογγυλιών για τους άνδρες που συμμετέχουν ενεργά στον αθλητισμό είναι η μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια των φλεγμονωδών διεργασιών στις αρθρώσεις. Για να γίνει αυτό, υπάρχει μια δημοφιλής συνταγή: ένα βρασμένο λαχανικό ρίζας ζυμώνεται σε μια άθλια κατάσταση, στη συνέχεια εφαρμόζεται σε οδυνηρές περιοχές τη νύχτα με τη μορφή μιας συμπίεσης.

Αδυνάτισμα

Λόγω των χαμηλών θερμίδων, το γογγύλι χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Σύμφωνα με τις περιγραφές, δεν υπάρχουν ειδικές δίαιτες που βασίζονται σε αυτό, αλλά οι διατροφολόγοι προτείνουν να αντικατασταθούν όλα τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες με μια καλλιέργεια ρίζας χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες: πιάτα με πατάτες, γλυκά και επίσης εναλλακτικά τρώγοντας ωμά λαχανικά και βραστά. Το αδυνάτισμα είναι κατάλληλο για όλους, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Το φυτό είναι τέλεια ψημένο με τυρί, άλλα λαχανικά, πηγαίνει καλά σε συνδυασμό με αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καρύδια και δημητριακά. Δεν είναι επιβλαβές σε συνδυασμό με όλα τα είδη κρέατος.

Με τον διαβήτη

Η κύρια εγγύηση της διατήρησης της κανονικής ζωής σε σακχαρώδη διαβήτη οποιουδήποτε τύπου είναι η σωστή διατροφή. Με αυτό, μπορείτε να ενισχύσετε τις φυσιολογικές λειτουργίες, να ομαλοποιήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η συσσώρευση του διαβήτη είναι απαραίτητη, διότι περιέχει γλυκοραφανίνη, η οποία χαρακτηρίζεται από τέτοιες ιδιότητες όπως η ομαλοποίηση του μεταβολισμού και η επουλωτική δράση στην παγκρεατική λειτουργία. Οι δισακχαρίτες και οι μονοσακχαρίτες, που είναι επιβλαβείς για τον διαβήτη, διατίθενται σε γογγύλια σε χαμηλή περιεκτικότητα, γι 'αυτό είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν.

Αντενδείξεις

Η ρίζα μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία εάν ένα άτομο έχει τάση να καούρα ή υπάρχουν ασθένειες όπως παγκρεατίτιδα, έλκη, κολίτιδα. Ο χυμός λαχανικών είναι επιθετικός, οπότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ορισμένη δόση υγρού για να αποφύγετε τις αλλεργίες. Τα ακατέργαστα λαχανικά ρίζας μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση των νεφρικών νόσων, επομένως τα άτομα με νεφρικές παθολογίες πρέπει να έχουν ψητό ή βρασμένο γογγύλι. Αντενδείξεις:

• οξεία καρδιακή ανεπάρκεια.
• χολοκυστίτιδα;
• ασθένεια του θυρεοειδούς
• χρόνια προβλήματα του οισοφάγου.
• προχωρημένη ηλικία.
• ηπατίτιδα

http://sovets.net/9664-repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Τι είναι χρήσιμο για τα γογγύλια για το σώμα, τις ιδιότητες και τις αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι βλάβες των γογγυλιών είναι ένα ενδιαφέρον θέμα για τους λάτρεις των απλών λαχανικών και της υγιεινής διατροφής. Αυτό το προϊόν σπάνια βρίσκεται στην καθημερινή διατροφή - αλλά τα πιο περίεργα να κατανοήσουν τις ιδιότητες των γογγυλιών και να καταλάβουν εάν θα τρώνε λαχανικά πιο συχνά.

Η χημική σύνθεση των γογγυλιών

Το όφελος και η βλάβη των γογγυλιών για το ανθρώπινο σώμα μπορεί να εκτιμηθεί εάν ληφθεί υπόψη η σύνθεση του λαχανικού. Στο γογγύλι περιλαμβάνονται οι ακόλουθες ουσίες:

• οργανικά οξέα και φυτικές ίνες.
• βιταμίνες Ρ και ΡΡ.
• ασκορβικό οξύ και βιταμίνη Α.
• Βιταμίνη Β1 και Β2.
• βιταμίνη Ε ·
• μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Κ ·
• κάλιο και φώσφορο.
• ασβέστιο και μαγγάνιο.
• ψευδαργύρου.
• χολίνη και βήτα καροτένιο.
• βιταμίνες Β6 και Β9.

Διατροφική αξία και γογγύλια θερμίδων

Η σύνθεση του γογγύλιου περιέχει όλες τις ενεργές ουσίες στο σύνολό της. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες αντιπροσωπεύονται στον μεγαλύτερο όγκο - 6,2 g. Ορισμένα λαχανικά περιέχουν περίπου 1,5 g πρωτεΐνης και υπάρχουν πολύ μικρές ποσότητες λίπους - όχι περισσότερο από 0,1 g. Η θερμιδική περιεκτικότητα ενός φρέσκου προϊόντος ανά 100 g είναι 32 θερμίδες.

Χρήσιμες ιδιότητες των γογγυλιών

Δεδομένης της πλούσιας στοιχειακής σύνθεσης του λαχανικού, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ευεργετικές ιδιότητες έχουν πολύ ευεργετικό αποτέλεσμα στο σώμα. Συγκεκριμένα, γογγύλι:

• ομαλοποιεί την περισταλτική και βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
• αυξάνει τη γαστρική έκκριση - γογγύλια με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
• βοηθά στην απομάκρυνση των υπερβολικών ουσιών, των τοξινών και των παγιδευμένων υγρών από το σώμα.
• έχει απολυμαντικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
• καλή επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα.
• βοηθά να απαλλαγούμε από δυσάρεστες αισθήσεις με ασθένειες των αρθρώσεων.
• καθαρίζει το αίμα.
• χρησιμεύει ως αποτελεσματική πρόληψη της ογκολογίας.

Τα φυτά είναι διαφόρων τύπων - οι ρίζες διακρίνονται από το χρώμα. Σε ορισμένες ποικιλίες, οι μεμονωμένες ευεργετικές ιδιότητες μπορούν να εκφραστούν πιο έντονα από ότι σε άλλες.

Κίτρινο

Τα οφέλη για την υγεία του κίτρινου γογγυλιού είναι στις ισχυρές αντι-ψυχρές του ιδιότητες - καταπολεμά οποιεσδήποτε λοιμώξεις, ενισχύει την αντίσταση του σώματος σε ιούς και επίσης βοηθά στην περιοδοντίτιδα. Ένα κίτρινο λαχανικό είναι ένα πολύτιμο φάρμακο για οίδημα, όταν χρησιμοποιείτε γογγύλια ή ποτά που βασίζονται σε αυτό, το υπερβολικό υγρό σταματά να παραμένει στο σώμα.

Τα κίτρινα λαχανικά ρίζας χρησιμοποιούνται συχνότερα για καλλυντικούς σκοπούς, επειδή είναι η πιο αποτελεσματική επίδραση στο δέρμα.

Μαύρο

Το μαύρο γογγύλι είναι πολύ χρήσιμο όταν βήχει, καθώς είναι φυσικό βλεννολυτικό και συμβάλλει στην απόσυρση των πτυέλων. Βοηθά επίσης στον πονόδοντο και άλλες φλεγμονές. Τα φυτά χρησιμοποιούνται συχνά για την απώλεια βάρους, την πρόληψη των παθήσεων των αρθρώσεων και την καταπολέμηση των μύκητων και των μολύνσεων. Γενικά, το μαύρο λαχανικό θεωρείται το πιο χρήσιμο για το σώμα όλων των ποικιλιών γογγυλιών.

Λευκό

Το λευκό γογγύλι είναι ιδανικό για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού - επιταχύνει τον μεταβολισμό, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των σκωριών, βοηθά στην γρήγορη απαλλαγή από το υπερβολικό βάρος. Με τη βοήθεια λαχανικών λευκής ρίζας είναι επίσης δυνατό να καταπολεμηθεί το οίδημα, καθώς η περίσσεια υγρού όταν τρώει ένα λαχανικό ρέει γρήγορα στους ιστούς.

Πράσινο

Πράσινο γογγύλι βοηθά αποτελεσματικά στην επίλυση προβλημάτων με τα έντερα και το στομάχι. Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων του μπορεί επίσης να αποδοθεί στην ευεργετική επίδραση στα αγγεία - το προϊόν μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Το πράσινο λαχανικό ομαλοποιεί την πίεση και ενισχύει την καρδιά, συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Τα οφέλη των γογγυλιών για γυναίκες και άνδρες

Η δίκαιη αξία του φύλου είναι το προϊόν κυρίως για τις διατροφικές του ιδιότητες. Αυτό το λαχανικό μπορεί να συμπεριληφθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε δίαιτα και να επιτύχει γρήγορα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους - παρά το γεγονός ότι η λιχουδιά γογγύλι δεν είναι και είναι προσιτή για όλους σε μια τιμή. Επιπλέον, τα οφέλη από τα γογγύλια για τις γυναίκες είναι μια θετική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά.

Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεση του προϊόντος, καθώς και η ευεργετική επίδραση στο αίμα, βοηθούν τις γυναίκες να υποφέρουν πιο εύκολα από περιόδους εμμηνόρροιας - και συμβάλλουν στη θεραπεία των γυναικολογικών παθήσεων.

Όσον αφορά τα οφέλη των γογγυλιών για το σώμα των ανδρών, με τη συνεχή χρήση του γογγύλι προστατεύει από όγκους καρκίνου και αποτρέπει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή οι άνδρες είναι πιο επιρρεπείς σε καρδιακές και αγγειακές παθήσεις. Το γογγύλι έχει θετική επίδραση στη δύναμη και τη λίμπιντο, επειδή το λαχανικό βελτιώνει γενικά την κυκλοφορία του αίματος.

Είναι δυνατόν να σκύβετε τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Το όφελος των πιάτων γογγυλιών είναι άνευ όρων για τις έγκυες γυναίκες - ένα λαχανικό περιέχει πολλά πολύτιμα μέταλλα, βιταμίνες και οξέα. Οι ιδιότητες του προϊόντος συμβάλλουν στον κανονικό σχηματισμό του εμβρύου, υποστηρίζουν την υγεία και την ευημερία της μητέρας. Το λαχανικό χρησιμεύει ως εξαιρετική προληπτική και θεραπευτική θεραπεία για κρυολογήματα - αυτό είναι σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς τα περισσότερα φάρμακα φαρμάκων κατά τη διάρκεια της μεταφοράς ενός παιδιού αντενδείκνυνται.

Το λαχανικό ανακουφίζει από τη φλεγμονή και βοηθά στη διατήρηση της ομορφιάς της τρίχας και του δέρματος. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, τότε είναι απολύτως απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε γογγύλια σε μια ή την άλλη μορφή, ενώ μεταφέρετε ένα παιδί - αν και λίγο-λίγο.

Αλλά κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, το λαχανικό πρέπει να απορριφθεί - τουλάχιστον για τους πρώτους μήνες. Μπορεί να βλάψει το μωρό αν προκαλεί αλλεργίες. Επιπλέον, το προϊόν είναι απίθανο να υποβληθεί σε πέψη με ήπιο στομάχι ενός μωρού, ακόμη και μέσω του μητρικού γάλακτος - δεν αποκλείονται κολικούς ή εντερικές διαταραχές σε ένα μωρό.

Σε ποια ηλικία μπορούν να χορηγηθούν γογγύλια στα παιδιά;

Για πρώτη φορά, ένα λαχανικό μπορεί να προσφερθεί σε ένα παιδί μετά από 8 μήνες ζωής - υπό την προϋπόθεση ότι τα έντερα του μωρού είναι γενικά υγιή. Εισαγωγή στη ζωοτροφή δεν πρέπει να είναι ένα φρέσκο ​​λαχανικό ρίζας, και τα stews, πουρέ πατάτες ή κουάκερ με την προσθήκη λαχανικών. Τα ακατέργαστα γογγύλια επιτρέπονται μόνο για παιδιά μετά από 2 χρονών - πριν το σώμα του παιδιού δεν μπορέσει να αφομοιώσει το λαχανικό και μόνο η βλάβη θα αποδειχθεί.

Εάν χρησιμοποιηθεί σωστά, ένα λαχανικό θα βοηθήσει, πρώτα απ 'όλα, να προσαρμόσει το έργο των εντέρων του μωρού - θα βελτιώσει την περισταλτικότητα και θα χρησιμεύσει ως πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Αλλά το λαχανικό δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά σε πολύ μεγάλες ποσότητες - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μετεωρισμός και δυσπεψία.

Οφέλη από τις κορυφές και το χυμό γογγύλι

Στην εγχώρια ιατρική και το μαγείρεμα αποτιμάται όχι μόνο το ίδιο το λαχανικό. Τα φύλλα και οι χυμοί που λαμβάνονται από αυτό έχουν χρήσιμες ιδιότητες.

• Τα φύλλα του λαχανικού χρησιμοποιούνται συχνά στην παρασκευή των αφεψημάτων και των εγχύσεων. Το φυτό έχει διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, προστατεύει από την αναιμία, φέρνει οφέλη στις αρθρώσεις, συκώτι, όργανα όρασης. Το φύλλο περιέχει πολύ ασβέστιο, θείο και σίδηρο. Το μεγάλο πλεονέκτημα της γογγυλοκράμβης είναι ένα ιδιαίτερο είδος λαχανικών, το οποίο ονομάζεται επίσης σαλάτα, επειδή η κύρια αξία του είναι ακριβώς σε λεπτά, ζουμερά φύλλα και φύλλα βιταμινών.
  
• Ο χυμός, ο οποίος λαμβάνεται από φρούτα και φρούτα, είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και οργανικά οξέα. Συνιστάται για χρήση με "υποτονικά έντερα" - το εργαλείο μπορεί να χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Ο χυμός καθαρίζει το αίμα, βοηθά το συκώτι στη δουλειά του, έχει ελαφρύ τονωτικό αποτέλεσμα και επίσης διαλύει μικρές πέτρες στα νεφρά και δυναμώνει τα δόντια και τα οστά.

Η χρήση γογγυλιών στην παραδοσιακή ιατρική

Τα οφέλη από τα γογγύλια θα είναι, ακόμη και αν χρησιμοποιούνται μόνο για γαστρονομικούς σκοπούς. Αλλά επιπλέον, το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την στοχευμένη θεραπεία πολλών ασθενειών - οι θεραπευτικές ιδιότητες των γογγυλιών χρησιμοποιούνται σε πολλές δημοφιλείς συνταγές.

Από κρύο και βήχα

Ένα λαχανικό με αντιφλεγμονώδη και αποχρεμπτικά αποτελέσματα θα σας βοηθήσει να μειώσετε γρήγορα τη θερμοκρασία και να απαλλαγείτε από τον ξηρό βήχα. Δύο συνταγές είναι δημοφιλείς.

• Από τα φρούτα, προετοιμάζεται ένα αφέψημα που προάγει την αποχρωματισμό των πτυέλων. Τα αποφλοιωμένα φρούτα τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη, πιέζονται φρέσκο ​​χυμό από το προκύπτον καλαμάκι και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα λουτρό νερού σε ένα μικρό δοχείο και φέρονται σε βρασμό. Μετά από αυτό, ο ζωμός αφαιρείται, ψύχεται σε θερμή κατάσταση και προστίθεται μέλι. Πρέπει να πίνετε το προϊόν τέσσερις φορές την ημέρα για ένα μεγάλο κουτάλι. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των γογγυλιών θα εξαλείψουν γρήγορα τον πυρετό και ένας ξηρός βήχας θα αλλάξει σε υγρό, πιο παραγωγικό από την άποψη της ανάκτησης.
• Για το βήχα και τη θερμοκρασία, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια έγχυση επούλωσης. Λαχανικά αποφλοιωμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια, κοιμούνται σε ένα βάζο και συμπληρώνονται με βραστό νερό. Το ποτό εγχέεται για 6 ώρες, και στη συνέχεια πιεί εν ψυχρώ, 2 μεγάλα κουτάλια - τρεις φορές την ημέρα.

Για να αυξήσετε την ισχύ

Turnip - ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη βελτίωση της λίμπιντο και της δύναμης. Για να αποκαταστήσετε την κανονική σεξουαλική δραστηριότητα, μπορείτε να τρώτε απλά φρέσκα λαχανικά ή λαχανικά κάθε μέρα ως μέρος άλλων λαχανικών και κρεάτων.

Ωστόσο, πιο συχνά για να αυξήσει την ισχύ των ανδρών λαμβάνουν υγιείς σπόρους λαχανικών - 1 κουταλάκι του γλυκού μία φορά την ημέρα. Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ακριβώς όπως το φάρμακο και μπορείτε να τις προσθέσετε σε τακτική φαγητό.

Από υψηλή πίεση

Το λαχανικό μειώνει την αρτηριακή πίεση, επομένως είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τους υπερτασικούς ασθενείς. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο, αλλά πολύ πιο νόστιμο από τα γογγύλια θα είναι αν το βράσετε για ένα ζευγάρι μέχρι να γίνει μαλακό. Έτοιμο λαχανικό ωριμασμένο με υγρό μέλι, είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε λίγο εσπεριδοειδή - για παράδειγμα, πορτοκαλί φέτες.

Με τον διαβήτη

Το λαχανικό συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει το μεταβολισμό και στηρίζει την παγκρεατική υγεία. Ως εκ τούτου, για τους διαβητικούς, είναι πολύ χρήσιμο - η τακτική χρήση θα βοηθήσει στην αποφυγή ορισμένων δυσάρεστων επιπλοκών του διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης των φυτών είναι μικρός και τα λαχανικά σάκχαρα δεν είναι επιβλαβή και δεν οδηγούν σε απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης.

Με το διαβήτη, η κατανάλωση λαχανικών είναι καλύτερη όταν γίνεται επεξεργασία. Με αυξημένη ευαισθησία στο στομάχι, οι βρασμένοι ή ατμισμένοι γογγυλοί θα απορροφηθούν πολύ πιο εύκολα και σίγουρα δεν θα βλάψουν το σώμα.

Πονόδοντο

Η θεραπεία του ζωμού γογγυλιών βοηθά στην ανακούφιση του πονόδοντου.

• Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, θα πρέπει να γαρνίρετε το γογγύλι και να βράσετε τον πολτό για ένα τέταρτο της ώρας.
• Μετά από αυτό, ο ζωμός διηθείται και αφήνεται να ψυχθεί σε θερμή θερμοκρασία.

Δεν είναι απαραίτητο να παίρνετε το φάρμακο μέσα - αρκεί να ξεπλύνετε το στόμα σας πολλές φορές την ημέρα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των γογγυλιών θα ανακουφίσουν τη φλεγμονή και θα μειώσουν τον πόνο. Δεδομένου ότι το γογγύλι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ίδιας της αιτίας του πονόδοντου.

Με κυστίτιδα

Οι χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών θα συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής στην κυστίτιδα και στην εξάλειψη των δυσάρεστων αισθήσεων. Είναι απαραίτητο να πιέσετε φρέσκο ​​χυμό από τα φρούτα και τις κορυφές, στη συνέχεια το βράζετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, και στη συνέχεια να πάρει μερικές κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Για ασθένειες του ήπατος

Τα φυτά επιτρέπονται για χρήση σε ασθένειες του ήπατος - αν και σε μικρές ποσότητες, προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη. Έχει καθαριστικό αποτέλεσμα στο αίμα και στα εσωτερικά όργανα, συμβάλλει στην εξάλειψη των τοξινών, επομένως, αναλαμβάνει ένα μέρος των λειτουργιών του ήπατος και διευκολύνει την εργασία του.

Για την ηπατίτιδα, την ηπατίτιδα και άλλες παθήσεις, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τακτικά όχι φρέσκα λαχανικά ρίζας, αλλά με ατμό ή στιφάδο γογγύλια. Είναι καλύτερα να απορροφάται από ένα αδύναμο σώμα, και υπάρχει πολύ μικρότερος κίνδυνος να προκαλέσει βλάβη στο λαχανικό.

Με κρυοπαγήματα και ουρική αρθρίτιδα

Οι ιδιότητες του οφέλους από τα λαχανικά και όταν εφαρμόζονται εξωτερικά - γίνεται μια αλοιφή από αυτή, η οποία είναι καλή για την ουρική αρθρίτιδα, τις αρθρώσεις και τις αλλοιώσεις του δέρματος. Ετοιμάστε το εργαλείο έτσι - ο χαρτοπολτός καθαρίζεται και τρίβεται σε τρίφτη και στη συνέχεια προστίθεται λίπος χήνας στον τριμμένο πολτό και το λίπος πρέπει να είναι 2 φορές μικρότερο. Τα συστατικά αναμιγνύονται και τοποθετούνται σπιτικά αλοιφές στο δέρμα και στις πληγές.

Η χρήσιμη αλοιφή θεραπεύει καλά εγκαύματα και μικρά κοψίματα. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορείτε όχι μόνο να κηλιδώσετε πονάκια αρκετές φορές την ημέρα, αλλά και να κάνετε συμπιεστές, αφήνοντάς τα για αρκετές ώρες ή για όλη τη νύχτα.

Γυρίστε στην οικιακή κοσμετολογία

Οι χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε μαγειρικές και φαρμακευτικές συνταγές. Το γογγύλι βρίσκεται επίσης στη λαϊκή κοσμετολογία - οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα πολύτιμα οξέα έχουν πολύ ευεργετικό αποτέλεσμα στα μαλλιά και το δέρμα. Εάν κάνετε προσώπου και τρίχας με βάση ένα λαχανικό τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί πολύ γρήγορα.

Για τα μαλλιά ομορφιάς

Εάν τα μαλλιά έχουν γίνει πολύ βαρετά, αδύναμα και έχουν αρχίσει να πέφτουν, αξίζει να καταφύγετε σε μάσκες σύσφιξης με γογγύλια. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται συχνά ένα τέτοιο εργαλείο:

• 4 μεγάλα κουτάλια χυμού γογγύλι αναμεμειγμένα με ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό κρεμμυδιού?
• προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά του πετρελαίου περιττώματος?
• αναμείξτε και τρίψτε στο κεφάλι κοντά στις ρίζες των μαλλιών.

Κρατήστε το μίγμα για μισή ώρα, και στη συνέχεια θα πρέπει να πλύνετε το κεφάλι σας σχολαστικά. Επομένως, είναι πολύ βολικό να κάνετε μια μάσκα λίγο πριν το προγραμματισμένο σαμπουάν. Συνιστάται να επαναλάβετε τη διαδικασία τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα - τότε η λαμπρότητα και η δύναμη θα επιστρέψουν στις μπούκλες πιο γρήγορα.

Το γογγύλι θα σας βοηθήσει να διορθώσετε την κατάσταση με πολύ λιπαρά μαλλιά. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τέτοια απλή μάσκα:

• Στρώνουμε φρέσκο ​​γογγύλι σε ένα λεπτό τρίφτη.
• να διανείμετε το προκύπτον καλαμάρι σε μπούκλες και να τρίψετε απαλά στο τριχωτό της κεφαλής.
• τυλίξτε το κεφάλι σας με μια ταινία και μια πετσέτα στην κορυφή.

Κρατήστε αυτή τη μάσκα είναι επίσης περίπου μισή ώρα, και στη συνέχεια ξεπλένονται με ένα ελαφρύ σαμπουάν. Το γογγύλι με συνεχή χρήση ρυθμίζει την παραγωγή υποδόριου λίπους στις ρίζες των μαλλιών - και σας επιτρέπει να λύσετε το πρόβλημα των λιπαρών, γρήγορα λερωμένων κλειδαριών.

Μάσκες προσώπου

Turnip - ένα εξαιρετικό καθαριστικό για το δέρμα. Τις περισσότερες φορές, τα λαχανικά χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη της ακμής, σφίξτε ελαφρώς το δέρμα και αφαιρέστε τις λεπτές ρυτίδες. Αλλά και το γογγύλι έχει ενυδατικό αποτέλεσμα και ομαλοποιεί το επίπεδο παραγωγής του υποδόριου λίπους.

Για περίπλοκη φροντίδα του δέρματος του προσώπου, επιρρεπή σε ερεθισμό και την εμφάνιση της ακμής, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μάσκα:

• αποφλοιωμένο λαχανικό βρασμένο για ένα ζευγάρι, και στη συνέχεια συνθλίβονται σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας?
• προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα στο μαλακό πατάτες που ρίχνεται από το χυμό.
• πώς να αναμειγνύεται και να εξαπλώνεται πάνω στο δέρμα για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Αφού ξεπλυθεί η μάσκα, συνιστάται να σκουπίζετε το δέρμα με βαμβακερό μαξιλάρι βουτηγμένο σε μεταλλικό νερό. Εάν εφαρμόζετε τακτικά μια χρήσιμη θεραπεία, το δέρμα θα γίνει πιο ελαστικό και ομαλό και τα προβλήματα με την ακμή και τους ερεθισμούς θα εξαφανιστούν σταδιακά.

Μια άλλη δημοφιλής μάσκα για το ξηρό, ευαίσθητο δέρμα είναι δημοφιλής.

• 2 μεγάλα κουτάλια από γογγύλια, πολτό, συνθλίβονται στην κατάσταση, αναμειγνύονται με ίσες ποσότητες φυτικού ελαίου - κατάλληλα είναι και ηλιάνθρακας και ελαιόλαδο ή κολλιτσίδα.
• Στο μείγμα προστίθεται μια μεγάλη κουταλιά υγρού μελιού και αναμειγνύεται μέχρις ότου το προϊόν είναι ομοιογενές.
• Η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και κρατιέται για ένα τέταρτο της ώρας.

Γογγύλι και τόνο λαδιού και ενυδατώνει την επιδερμίδα, και το μέλι γεμίζει την επιδερμίδα και μαλακώνει σημαντικά την επιδερμίδα. Είναι καλύτερο να εφαρμόσετε ένα μακιγιάζ στο σπίτι περίπου 3 φορές την εβδομάδα - τότε το αποτέλεσμα θα είναι σταθερό.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από γογγύλια

Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τον μαγειρικό σκοπό του λαχανικού - υπάρχουν πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα από γογγύλια. Τις περισσότερες φορές, τα γογγύλια χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, τα γογγύλια σερβίρονται σαν ένα πιάτο για το κρέας, το χυλό και τα ψάρια, μερικές φορές τα βρασμένα ή ατμισμένα λαχανικά μπορούν να χρησιμεύσουν ως ξεχωριστό πιάτο.

Γογγυλοκράμβες με ατμό

Ένα πιάτο που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και έρχεται στο μυαλό πρώτα όταν πρόκειται για αυτό το λαχανικό - το κλασσικό στιφάδο γογγύλι. Δεν είναι δύσκολο να το παρασκευάσετε και το όφελος από τον ατμό γογγύλι παραμένει το μέγιστο - ο όγκος των βιταμινών και των πολύτιμων οξέων δεν μειώνεται πρακτικά μετά από θερμική επεξεργασία.

Για να κάνετε ένα γογγύλι, χρειάζεστε:

• πλύνετε, αποφλοιώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους μερικές μικρές γογγύλια.
• τα βάζετε σε κεραμικά δοχεία και ρίχνετε νερό ώστε να καλύπτουν τα κομμάτια λαχανικών.
• προσθέστε αλάτι στη γεύση.
• βάλτε τις γλάστρες των γογγυλιών στο φούρνο για μισή ώρα σε 180 μοίρες.

Βιταμίνη σαλάτα με μέλι

Τα οφέλη από τα ακατέργαστα γογγύλια εκδηλώνονται καλύτερα σε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα. Εκτός από το ίδιο το γογγύλι, είναι απαραίτητο να ληφθεί υγρό μέλι - και κάποια κατεψυγμένα μούρα, για παράδειγμα, τα βακκίνια ή η κορινθιακή σταφίδα.

• Αρκετά μικρά ριζικά λαχανικά πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται από σκληρό δέρμα και να κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το γογγύλι σε ένα χοντρό τρίφτη.
• Τα μούρα αποψύχονται ελαφρά και στη συνέχεια ζυμώνουμε προσεκτικά με ένα πιρούνι για να πάρουμε περισσότερο χυμό.
• Τα τριμμένα γογγύλια αναμειγνύονται με πλιγούρι μούρα, στη συνέχεια πασπαλίζονται με τη ζάχαρη για τη δική τους γεύση και χύνεται με μέλι.

Μια τέτοια σαλάτα δεν θα σας αρέσει μόνο με μια υπέροχη γεύση, αλλά θα χρησιμεύσει επίσης ως ένα εξαιρετικό μέσο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Ιδιαίτερα χρήσιμο για να χρησιμοποιήσετε το πιάτο το χειμώνα. Για την παρασκευή μιας σαλάτας, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε γογγύλια - αλλά συνήθως χρησιμοποιούν μια κίτρινη ποικιλία λαχανικών.

Πιθανές βλάβες στα γογγύλια και αντενδείξεις

Ακόμη και με όλα τα μεγάλα οφέλη, μερικές φορές ένα γογγύλι μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία. Συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην φάτε ένα λαχανικό:

• σε οξεία και χρόνια γαστρίτιδα, κολίτιδα ή γαστρικό έλκος.
• το γογγύλιο αντενδείκνυται στην παγκρεατίτιδα - θα συμβάλει στην έκκριση, η οποία δεν είναι καθόλου απαραίτητη κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νόσου.
• με ασθένειες του θυρεοειδούς?
• με σοβαρά προβλήματα νεφρών και ουροφόρων οδών.
• με σοβαρές νευρικές διαταραχές.
• με περίπλοκες μορφές διαβήτη.
• με μεμονωμένες αλλεργίες.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το γογγύλι είναι ένα λαχανικό ρίζας που πρέπει να καταναλωθεί με μεγάλη προσοχή και σε μικρές δόσεις, ειδικά όταν πρόκειται για ωμά λαχανικά. Η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια του προϊόντος - διαφορετικά το λαχανικό θα προκαλέσει βλάβη, θα προκαλέσει καούρα, σοβαρό μετεωρισμό, διάρροια ή αλλεργικές αντιδράσεις.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των γογγυλιών εξαρτώνται κυρίως από τις ποσότητες στις οποίες χρησιμοποιούνται. Τα λαχανικά δεν θα βλάψουν σε μικρές ποσότητες και αν δεν υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις, τότε το σώμα θα είναι εξαιρετικά καλό.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-repa-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Γογγύλι - "η βασίλισσα του κήπου", τα οφέλη της και πιθανή βλάβη στην ανθρώπινη υγεία

Ξέρατε ότι το γογγύλι είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργημένα φυτά στη γη; Άρχισε να καλλιεργείται πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια και από τότε η δημοτικότητα του λαχανικού έχει αυξηθεί μόνο. Σχετικά με το γογγύλι ακόμη και διπλωμένα λόγια, παροιμίες και παραμύθια. Και δεν είναι τυχαίο. Μετά από όλα, αυτή η ηρωίδα των λαϊκών παραμυθιών είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών και ένα μοναδικό προϊόν για μια υγιεινή διατροφή.

Η σύνθεση και το πώς είναι χρήσιμο

Στη Ρωσία, τα γογγύλια ήταν πάντα βασικά στο τραπέζι. Εκτιμήθηκε, αγαπήθηκε, σεβαστή και θεωρήθηκε η «βασίλισσα του κήπου». Ωστόσο, με την εμφάνιση του εξωτερικού επισκέπτη στον κήπο με την ονομασία "πατάτα", αξίζει τον κόπο να ξεχάσει. Η ρίζα μπορεί να βρεθεί μόνο στις περιοχές των πιστών οπαδών του.

Πρόσφατα, το γογγύλι έχει αρχίσει και πάλι να κερδίσει το χαμένο έδαφος. Το λαχανικό που ξεχάστηκε κάποτε ξεχνιέται όλο και πιο συχνά στα ράφια των καταστημάτων και των λαχανικών. Και είναι πολύ χαρούμενος!

Σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι το γογγύλι δεν είναι κατώτερο από πολλά δημοφιλή λαχανικά όσον αφορά την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών και είναι μπροστά τους σε ορισμένες θέσεις.

Η βασίλισσα του κήπου είναι πηγή ινών και περιέχει βιταμίνες C, PP, E, B1 και B2, β-καροτένιο, φυτικά λίπη, σάκχαρα, ηλεκτρικό οξύ, μουστάρδα. Με την ποσότητα του ασκορβικού οξέος, το λαχανικό είναι ανώτερο από τα εσπεριδοειδή και το λάχανο.

Το λαχανικό περιέχει τέτοια στοιχεία του περιοδικού πίνακα όπως θείο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, σίδηρο, μαγγάνιο, ιώδιο, κάλιο και μαγνήσιο. Η τακτική κατανάλωση της ρίζας ικανοποιεί πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού σε αυτές τις ουσίες. Πρέπει να ειπωθεί ότι όσον αφορά τον φώσφορο, το γογγύλι είναι μπροστά από ραπανάκι και ραπανάκι. Και το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι μόνο 32 kcal ανά 100 g, γεγονός που καθιστά το προϊόν πολύ ελκυστικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Ιδιαίτερη αξία είναι η γλυκοραφανίνη που περιέχεται στην καλλιέργεια ρίζας. Πρόκειται για μια πολύ σπάνια ουσία που απαντάται σε επαρκείς ποσότητες μόνο σε κράμβες, μπρόκολα και κουνουπίδια. Μόλις στο ανθρώπινο σώμα, η γλυκοραφανίνη μετασχηματίζεται σε μια οργανική ένωση σουλφοραφάνη, η οποία έχει ένα ισχυρό αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, η ουσία αυτή μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Τα λαχανικά έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική. Έχει επούλωση πληγών, αναλγητική, αντισηπτική, αντιβακτηριακή, αντιφλεγμονώδη και διουρητική δράση.

Ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων της ρίζας είναι αρκετά μεγάλος και ποικίλος:

Η γογγύλη ενεργοποιεί την εντερική περισταλτική, βελτιώνει την πέψη, ενεργοποιεί την παραγωγή γαστρικού υγρού και απομακρύνει με επιτυχία τις τοξίνες από το σώμα.

Η καλλιέργεια των ριζών βελτιώνει την ανοσία και αντιμετωπίζει επιτυχώς την αβιταμίνωση. Η κατανάλωση λαχανικών τόσο ωμών όσο και νωπών είναι η πρόληψη των κρυολογημάτων.

Και οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών έχουν χρησιμοποιήσει από καιρό τις ωφέλιμες ιδιότητες των κίτρινων και πράσινων γογγυλιών για την πρόληψη του σκορβούτου και της θεραπείας του.

Το γογγύλι βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και ενεργοποιεί την έκκριση της χολής, αποτρέποντας έτσι τον σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη.

Συμπυκνώστε από τον κονιορτοποιημένο πολτό βρασμένου λαχανικού ή απλά κόψτε το ήμισυ μιας νέας ρίζας που εφαρμόζεται στο πονόδοντο, θεραπεύετε ρωγμές, πληγές και πυώδη έλκη.

Ένα ζεστό αφέψημα από γογγύλια αντιμετωπίζει πονόλαιμο, βήχα, λαρυγγίτιδα και βρογχίτιδα. Το αφέψημα της θεραπείας είναι σε θέση να ανακουφίσει τον πονόδοντο και να βοηθήσει με το άσθμα.

Ο εξωτερικά εφαρμοζόμενος θερμός πολτός βρασμένου γογγυλιού διευκολύνει την κατάσταση των ατόμων που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα ή ρευματισμούς, βοηθά με κρυοπαγήματα. Συμπίεση με τον πολφό αντιμετωπίζει επώδυνες αρθρώσεις, ανακουφίζει από τον πόνο, πρήζεται και επιταχύνει την αποκατάσταση και βοηθά στην αντιμετώπιση του πονόδοντου και της ροής.

Ο ριζικός χυμός έχει ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα και έχει υπνωτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, ο ατμός και το φρέσκο ​​γογγύλι βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, ενισχύει τη μνήμη, βοηθά στην εξάλειψη πονοκεφάλων.

"Η Βασίλισσα του Κήπου" είναι επίσης ένα λαχανικό της ομορφιάς. Ενισχύει τα δόντια και τα νύχια, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και ευεργετικά αποτελέσματα στα μαλλιά.

• Το λαχανικό μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και συστήνεται ως γενικός τονωτικός για τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη (αλλά σε μικρές ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη).

Ο φρέσκος χυμός γογγύλης είναι εξαιρετικός αποχρεμπτικό και διουρητικό.

Ως προϊόν χαμηλών θερμίδων, το λαχανικό ρίζας εμφανίζεται σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία. Είναι απολύτως κορεσμένα, χωρίς να προκαλούν επιπλέον κιλά να εγκατασταθούν στη μέση.

Το λαχανικό βοηθά να απαλλαγούμε από τη χρόνια δυσκοιλιότητα - η λυσοζύμη είναι παρούσα στον πολτό της, καθώς και πολλές ίνες.

Η συλλογή των ριζών είναι χρήσιμη για τις εγκύους (δεν υπερβαίνει τα 300 g σε μερίδες και όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα).

Θα προσφέρει μεγάλα οφέλη γογγύλι και μικρά παιδιά. Ωστόσο, συνιστάται να εισαχθεί στην παιδική διατροφή από την ηλικία των δύο και σε μικρές μερίδες.

Δυνητικός κίνδυνος του προϊόντος στο σώμα

Με όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες, το λαχανικό έχει αρκετές αντενδείξεις. Δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε ωμά με τα ακόλουθα προβλήματα υγείας:

φλεγμονώδεις διεργασίες στην γαστρεντερική οδό.

δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

ατομική δυσανεξία του προϊόντος ·

σοβαρή διαταραχή του νευρικού συστήματος.

Ακόμη και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για την εισαγωγή του λαχανικού ρίζας στη διατροφή θα πρέπει να είναι σταδιακά, παρατηρώντας το μέτρο. Ανεξάρτητα από αυτό, μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και να προκαλέσει μετεωρισμό.

Η λογική προσοχή απαιτεί τη λήψη του χυμού γογγύλι μέσα. Σε κάθε περίπτωση, μην καταχραστείτε το λαχανικό - την ημέρα που αρκεί να φάτε ένα μικρό γογγύλι που δεν ζυγίζει περισσότερο από 300 γραμμάρια. Για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα, είναι καλύτερα να το φάτε βρασμένο ή στον ατμό.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Μια γογγύλη είναι καλή σε οποιαδήποτε μορφή. Οι σαλάτες βιταμινών παρασκευάζονται από φρέσκα λαχανικά ή τα τρώνε μόνο. Επίσης, οι γογγυλιές φουσκώνουν, βράζουν, τηγανίζουν, ψήνουν και μαρινάρονται ακόμη και για το χειμώνα.

Η ρίζα συνδυάζεται τέλεια με άλλα λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά. Μπορείτε να το προσθέσετε σε πιάτα με κρέας και να ψήσετε με τυρί. Από το γογγύλι, το μέλι και τα καρύδια κάνουν πολύ νόστιμα και υγιή ζαχαρωμένα φρούτα.

Υπάρχει ένα μικρό μυστικό - εάν ρίχνετε βραστό νερό πάνω από γογγύλια ακατέργαστα γογγύλια, δεν θα δοκιμάσετε πικρή.

Είναι δυνατόν να πούμε ότι οι γογγύλιες δεν είναι λιγότερο χρήσιμες; Σίγουρα. Τα νεαρά φύλλα του είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα βιταμινών στις σαλάτες της άνοιξης και στις σούπες λαχανικών.

Χάρη στο έλαιο μουστάρδας που περιέχεται στο λαχανικό, τα γογγύλια έχουν πικάντικο άρωμα και δίνουν στα πιάτα μια μοναδική γεύση.

Αναλυτικό μενού για 5 ημέρες από τη διατροφή "Ladder" - μία από τις πιο απλές και συνήθεις μεθόδους απώλειας βάρους. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν έναν τέτοιο τρόπο να χάσουν βάρος;

Ξέρετε για τις ευεργετικές ιδιότητες του χυμού αγγουριού; Αυτό το άρθρο περιέχει πολλές σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τη χρήση του χυμού αγγουριού στην ιατρική και την κοσμετολογία.

Όλοι γνωρίζουν τις υπέροχες ιδιότητες του γκρέιπφρουτ, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για την απώλεια βάρους! Σχετικά με τα οφέλη αυτού του καρπού για το σώμα, διαβάστε εδώ.

Άλλες χρήσεις

Η γογγύλη έχει αποδειχθεί στην αντιμετώπιση παθήσεων, στην κοσμετολογία και ως μέσο για την απώλεια βάρους. Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν λαχανικά ρίζας. Εδώ είναι μερικά μόνο από αυτά:

Με βρογχίτιδα. Αλέστε μερικές κουταλιές λαχανικών και επιμείνετε σε ένα ποτήρι βραστό νερό για 25 λεπτά. Πίνετε 50 ml τέσσερις φορές την ημέρα.

Απαλλαγείτε από πονόδοντο. Βράζουμε σε 200 ml νερό 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο ριτάρι μιας ώρας. Ξεπλύνετε το στόμα σας με φιλτραρισμένο ζωμό.

Με κρυοπαγήματα και ουρική αρθρίτιδα. Ένα μείγμα 2 μερών τριμμένο βραστό καρύδι και 1 μέρος λίπους χήνας για να τρίβετε στα προσβεβλημένα μέρη.

Ψυχρή θεραπεία. Πιέστε το χυμό της ακατέργαστης ρίζας, προσθέστε λίγο μέλι και πάρτε το εργαλείο για 1 ή 2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Σε περίπτωση διαταραχής του ύπνου. Ανακατέψτε το χυμό της γογγύλης με μέλι και πιείτε πριν από τον ύπνο.

Η καλλιέργεια ρίζας χρησιμοποιείται στην περιποίηση των μαλλιών, συμβάλλοντας στην ενεργό ανάπτυξή τους και στην εξάλειψη της πιτυρίδας. Οι παρακάτω συνταγές έχουν αποδειχθεί καλά:

Ενυδάτωση του δέρματος. Ανακατεύουμε το τριμμένο λαχανικό, την κρέμα και την κουταλιά του μελιού σε τέτοιες αναλογίες, για να φτιάξουμε ένα προϊόν με τη συνοχή της ξινή κρέμα και να εφαρμόσουμε στο δέρμα του προσώπου. Μετά από 10 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό πράσινο τσάι.

Μάσκα τόνωσης με ελαφρύ αποτέλεσμα λεύκανσης. Αναμείξτε 20 ml χυμού γογγύλι, καρότα και φρέσκο ​​αγγούρι με ελαιόλαδο (25 ml) και κρατήστε το μείγμα στο πρόσωπο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Μάσκα για λιπαρό δέρμα. Η σύνθεση της μάσκας - 20 γρ. Γέμιση σε γκοφρέτα, 60 κ.εκ. γιαούρτι, 20 χλστλ. Χυμό λεμονιού. Η διάρκεια της διαδικασίας είναι 15 λεπτά.

Μάσκα μαλλιών. Ένα μείγμα 4 κουταλιών σούπας χυμό γογγύλι, ένα κουτάλι σούπας χυμό κρεμμυδιού και ένα κουταλάκι του κουταλιού λάδι πρέπει να τρίβονται στις ρίζες μαλλιών περίπου μισή ώρα πριν από το πλύσιμο των μαλλιών σας.

Candy, σοκολατάκια και άλλα γλυκά με υπερβολικό βάρος είναι χρήσιμα για την αντικατάσταση της ριζωμένης ρίζας. Για να γίνει αυτό, κόβεται σε φέτες και τοποθετείται σε ένα βάζο, promazyvaya κάθε στρώμα του μελιού.

Αποθηκεύουν το επιδόρπιο στο ψυγείο, τρώγοντας όταν θέλετε πραγματικά γλυκό - και νόστιμο και υγιεινό. Και εκείνοι που δεν είναι σε θέση να αρνηθούν τα τσιπ, ξηρό γογγύλι θα βοηθήσει έξω. Η καλλιέργεια των ριζών καθαρίζεται, κόβεται σε λεπτούς κύκλους και ξηραίνεται για μερικές ημέρες. Αποθηκεύστε χρήσιμες "μάρκες" σε μια τσάντα.

Κανόνες επιλογής και αποθήκευσης

Κατά την αγορά, θα πρέπει να επιλέξετε τα μικρά νεανικά λαχανικά ρίζας με ομαλή, χωρίς ρωγμές, δέρμα. Είναι επιθυμητό να είναι βαριά και χωρίς εσωτερικά κενά.

Το νεαρό γογγύλι έχει μια γλυκιά και ήπια γεύση, το παλιό έχει ξυλοπολτό και μια έντονη γεύση. Το καλύτερο είναι να επιλέξετε ένα γογγύλι με πράσινες, όχι ακόμη υγρές κορυφές - αυτό δείχνει τη φρεσκάδα του προϊόντος.

Ένα κουτί με χειμερινά αποθέματα υγιεινών ριζών λαχανικών τοποθετείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος με θερμοκρασία από 0 έως 3 ° C.

Σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του κίτρινου γογγύλι στην υγεία, καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις για τη χρήση, μάθετε από τους εμπειρογνώμονες στο παρακάτω βίντεο:

Γογγύλι - ένα καταπληκτικό λαχανικό που μπορεί να ταΐσει, να θεραπεύσει και ακόμα και να αναζωογονήσει. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ευλόγως, με μέτρο και λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αντενδείξεις. Μόνο στην περίπτωση αυτή, η "βασίλισσα του κήπου" μπορεί να γίνει ένα σταθερό και αγαπημένο λαχανικό στο τραπέζι σας.

http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/repa.html

Γογγύλι - η βασίλισσα του ρωσικού τραπέζι

Παραδόξως, μερικοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν ποια γογγύλια μοιάζει και πώς γεύεται. Το γογγύλι έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες για την υγεία. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται ως παυσίπονο, αντισπασμωδικό, διουρητικό και αντισηπτικό, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών δίαιτων. Αλλά μαζί με τα οφέλη, τα γογγύλια μπορούν επίσης να βλάψουν την υγεία. Επομένως, πρέπει να έχουμε κατά νου τις πιθανές αντενδείξεις για τη χρήση αυτής της κηπευτικής καλλιέργειας.

Η σύνθεση και οι θεραπευτικές ιδιότητες των γογγυλιών, ωφελεί τον οργανισμό

Το turnip σε οποιαδήποτε μορφή θα βοηθήσει στη βελτίωση του σώματος. Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος χαρακτηρίζονται από τη σύνθεση του. Συγκεκριμένα, η παρουσία βιταμινών και στοιχείων απαραίτητα για ένα άτομο.

Κίτρινα ρίζα λαχανικά - το πιο δημοφιλές είδος γογγύλι

Πίνακας: Σύνθεση στοιχείων βιταμινών ανά 100 g

100 γραμμάρια γογγυλιών περιέχουν τόσο περισσότερη βιταμίνη C όσο μισό μικρό λεμόνι.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Οι χρήσιμες ιδιότητες των γογγυλιών είναι οι εξής:

• προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις.
• διατηρεί την ομορφιά των μαλλιών και των νυχιών, την οπτική οξύτητα?
• συμβάλλει στην εξομάλυνση της δραστηριότητας του στομάχου και του παγκρέατος ·
• έχει θεραπευτική επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο.
• βοηθά στη μείωση της πίεσης.
• διαθέτει την απολυμαντική δράση, καθαρίζει το αίμα.
• ευεργετικές επιδράσεις στα νεφρά.
• προωθεί την καταστροφή των πέτρων του ουροποιητικού συστήματος ·
• ενισχύει τη διαδικασία της χολικής απέκκρισης, καθαρίζει το ήπαρ,
• αντιτίθεται στον καρκίνο του γαστρικού συστήματος.
• αντιμετωπίζει έναν πονόλαιμο και βήχα.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (30 kcal ανά 100 γραμμάρια) επιτρέπει το γογγύλι να είναι το προϊόν επιλογής σε πολλές δίαιτες για απώλεια βάρους.

Τύποι γογγύλι και τη χρήση τους

Το γογγύλι έχει ένα πεπλατυσμένο στρογγυλό σχήμα, η φλούδα είναι πιο συχνά κίτρινη απόχρωση, λευκή χυμώδης σάρκα. Ανάλογα με την ποικιλία, για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούν όχι μόνο τον καθαρισμένο πολτό της ρίζας, αλλά και τα φύλλα, προσθέτοντάς τα σε σαλάτες.

Το πιο δημοφιλές κλασικό κίτρινο ριγκ. Χαρακτηρίζεται από ζουμερό, πλούσιο σε πολτό αιθέριων ελαίων. Τα κίτρινα γογγύλια περιέχουν περισσότερη β-καροτίνη από άλλους τύπους. Ως εκ τούτου, έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Αν ο σκοπός της χρήσης γογγυλιών είναι η ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού (γαστρεντερική οδός), η εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, ο καθαρισμός του σώματος, είναι προτιμότερο να επιλέγετε λευκές ποικιλίες που έχουν μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες και περιέχουν μέγιστη ποσότητα ινών.

Πιστεύεται ότι οι μαύρες ποικιλίες γογγύλι είναι πολύ χρήσιμες, επειδή κατά τη διάρκεια της επιλογής τους έλαβαν όχι μόνο εξωτική σκούρα (μαύρη ή μοβ) φλούδα, αλλά και όλο το σύνολο των χρήσιμων στοιχείων και χημικών ενώσεων.

Το σκοτεινό γογγύλι περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, ειδικά το μαύρο γογγύλι βοηθάει στον βήχα

Μέθοδοι εφαρμογής

Το γογγύλι χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για διάφορες ασθένειες. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πιάτα γογγύλι είναι υγιεινά και γευστικά.

Παγκρεατίτιδα

Η συστροφή στη χρόνια παγκρεατίτιδα απαγορεύεται σε οποιαδήποτε μορφή λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών, της παρουσίας αιθέριων ελαίων και της ικανότητας διέγερσης του παγκρέατος. Αλλά σε κατάσταση παρατεταμένης ύφεσης, οι ασθενείς με παγκρεατίτιδα μπορούν να μαγειρεύουν σούπες σε ζωμό λαχανικών, όπου, εκτός από πατάτες και καρότα, μπορείτε να προσθέσετε γογγύλια.

Φυτικό ζωμό για παγκρεατίτιδα

1. Πλένετε και ξεφλουδίζετε δύο μικρές πατάτες, ένα καρότο, μισή ρίζα ριζοπότηρου.
2. Μαγειρέψτε τα λαχανικά σε 1,5 λίτρα καθαρού νερού.
3. Για το ζωμό μαγειρέματος θα είναι αρκετό για 30 λεπτά.

Όταν γαστρίτιδα

Εφαρμόστε γογγύλιδα και γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, με τα "τεμπέλης" έντερα (ελλείψει έντονων φλεγμονωδών φαινομένων). Για οποιαδήποτε προβλήματα της γαστρεντερικής οδού είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε τη χρήση των ακατέργαστων γογγυλιών. Η γαστρίτιδα θα είναι χρήσιμη σε βραστό, ατμισμένο ή ψημένο.

Γαστρική σούπα

1. Ξεφλουδίστε τα νεαρά γογγύλια, κόβουμε σε κύβους, βάζουμε για να μαγειρέψουμε.
2. Προσθέστε κονδύλους πατάτας, τριμμένο καρότο, κομμάτι σέλινο ρίζα, μαϊντανό. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
3. Βγάλτε τον κόνδυλο πατάτας, το ταβάνι, επιστρέψτε στη σούπα. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
4. Αφαιρέστε τα κλαδάκια μαϊντανού.
5. Ετοιμαστείτε να αλάσετε το αλάτι στη γεύση.
6. Σερβίρετε το πιάτο, πασπαλίζετε με άνηθο. Μπορείτε να τακτοποιήσετε με ξινή κρέμα ή βούτυρο.

Με αυξημένη και μειωμένη πίεση

Η παραδοσιακή ιατρική, που πάσχει από υψηλή αρτηριακή πίεση, συνιστά τακτική χρήση γογγυλιών με μέλι. Θα βοηθήσει στην εξάλειψη των εκδηλώσεων της υπέρτασης, βελτιώνοντας τη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Γυρίστε με μέλι

1. Γούρι κοπεί σε κύβους.
2. Βάλτε σε ένα γυάλινο μπολ.
3. Προσθέστε ένα ζευγάρι κουτάλια νερό, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσετε.

Μια εναλλακτική μέθοδος είναι να ατμού ένα λαχανικό ρίζας, στη συνέχεια το ψιλοκόψτε. Γεύματα από γογγύλια έτοιμα σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με υγρό μέλι, γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού.

Μειώνει η πίεση σταφυλιών

Το γογγύλι χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση.

Σε σοβαρή υπόταση (μειωμένη πίεση), η χρήση του δεν συνιστάται.

Βήχας

Ο χυμός γογγύλης έχει αντιφλεγμονώδη δράση, αποχρεμπτικό, λεύκανση. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ενεργά για τη θεραπεία του βήχα ως επικουρική θεραπεία.

Βούτυρο ζωμό

1. Ρίγγες καθαρό, ψιλοκόψτε σε ένα τρίφτη / συνδυάστε / μπλέντερ.
2. Πιέστε το χυμό από τον προκύπτον πολτό χρησιμοποιώντας ένα καθαρό βαμβακερό ύφασμα.
3. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε ένα μικρό δοχείο, αφήνεται να βράσει σε ένα λουτρό νερού, να κρυώσει.
4. Για 3 μέρη χυμού προσθέστε 1 μέρος μελιού.
5. Πάρτε 4 φορές την ημέρα και 1 κουταλιά της σούπας. l

Έγχυση ξηρού βήχα

1. Πλύνετε καλά και ξεφλουδίστε τα γογγύλια.
2. Κόβουμε σε κύβους.
3. Βάλτε τα στο βάζο.
4. Ρίξτε βραστό νερό ώστε το νερό να καλύπτεται γογγύλια.
5. Επιμείνετε για 6 ώρες.
6. Πίνετε τρεις φορές την ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας. l

Γυρίστε για δύναμη

Λόγω της σύνθεσής του, το γογγύλι χρησιμοποιείται για σεξουαλική ανικανότητα στους άνδρες. Για να επαναφέρετε τη δύναμη χρησιμοποιείτε συχνά σπόρους γογγύλι (μια μέρα θα πρέπει να φάτε 1 κουταλάκι του σπόρου, μπορείτε να τα προσθέσετε στα συνήθη πιάτα). Ένας από τους ευκολότερους τρόπους να χρησιμοποιείτε γογγύλια για τη δύναμη στους άνδρες είναι η καθημερινή χρήση τους σε στιφάδο με κρέας.

Γυρίστε στο γάλα

Χρήσιμο για τους άνδρες, μια πλάκα πιάτο στο πιάτο κρέας θα αποδειχθεί εάν βράζετε τα γογγύλια στο γάλα, στη συνέχεια, κάντε το πουρέ με την προσθήκη ξινή κρέμα.

Με τον διαβήτη

Η θεραπεία με διαβήτη πρέπει να γίνεται μόνο υπό την επίβλεψη του γιατρού.

Αλλά για να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να συμπληρωθεί η θεραπεία με συνταγές παραδοσιακής ιατρικής. Το γογγύλι έχει ευεργετική επίδραση στην απλή φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, περιέχει πολλές βιταμίνες και χρήσιμες χημικές ενώσεις, μειώνει την πίεση.

Σαλάτα γογγύλι

1. Βράστε το λαχανικό ρίζας (σε νερό / στον ατμό).
2. Φλούδα και φέτα.
3. Περιέχει ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και αλάτι.

Στον διαβήτη, η χρήση γογγυλιών είναι χρήσιμη σε οποιαδήποτε μορφή. Μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τις πατάτες σε σούπες, κυρίως πιάτα.

Βίντεο: Σαλάτα από γογγύλια

Τι είναι χρήσιμο προϊόν για την απώλεια βάρους

Για τους διαιτολόγους με σκοπό την απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας υγιεινά τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, τα οποία μπορούν να θεωρηθούν γογγύλια.

Πίνακας: Σύνθεση BZHU και περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γρ

Ως μέρος της γενικής δίαιτας

Το γογγύλι είναι ένα εκπληκτικό προϊόν. Μπορεί να πάρει διαφορετικά γούστα. Λαχανικά, σαλάτες, πικάντικα σνακ, ακόμα και γλυκά επιδόρπια, καθώς και ποτά και κοκτέιλ, παρασκευάζονται με γογγύλια.

Έχοντας διαφοροποιήσει τη διατροφή των πιάτων από γογγύλια, μπορείτε να χάσετε χρήσιμα βάρος μέχρι 5 κιλά ανά μήνα.

Το γογγύλι διεγείρει την εντερική περισταλτική, συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών, των τοξινών, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα. Για μια διατροφή ταιριάζει πιάτα βραστά, ατμό και στιφάδο γογγύλια. Τα μπαχαρικά, ο χυμός λεμονιού ή το ξύδι μήλου επιτρέπονται. Αλλά η ποσότητα φυτικού / ελαιολάδου είναι περιορισμένη.

Ως μέρος μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες

Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες παρέχει μια δραστική μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων των αμυλούχων λαχανικών. Η γογγύλη σε αυτά δεν ισχύει και επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί στις συνθήκες αυτής της δίαιτας. Η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών του γογγύλιου θα επιτρέψει στο σώμα να αποκτήσει τις απαραίτητες πολύτιμες ενώσεις για πλήρη λειτουργία κατά την περίοδο των περιορισμών διατροφής.

Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι καλή διατροφή με μέτριο περιορισμό των λιπών και κατανάλωση όχι περισσότερο από 250 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Τρώγοντας ένα γογγύλι με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι ευπρόσδεκτο.

Βίντεο: Γογγύλι στη διατροφή

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Λόγω της παρουσίας των βιταμινών A, C, E, ο πουλόλιθος θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική μάσκα για το δέρμα του προσώπου. Τακτικές θεραπείες ομορφιάς με γογγύλια θα κρατήσουν το δέρμα σας εύπλαστο, βελούδινο και όμορφο.

Μάσκα προσώπου

Για την ενυδάτωση και τόνωση του δέρματος, χρησιμοποιήστε μια μάσκα ατμημένου γογγύλιου:

1. Γυρίστε το βράσιμο για ένα ζευγάρι για να διατηρήσετε το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών.
2. Αλέστε το γογγύλι σε πατάτες πουρέ.
3. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα ή ελαιόλαδο.
4. Εφαρμόστε στο δέρμα.
5. Μετά από 20 λεπτά, ξεπλύνετε απαλά.
6. Σκουπίστε το δέρμα με ένα βαμβακερό μαξιλάρι με υγρά μεταλλικό νερό.

Το γογγύλι καθαρίζει τέλεια το δέρμα και τονώνει

Χαρακτηριστικά χρήσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Ελλείψει αντενδείξεων, το γογγύλι είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες (η κύρια προϋπόθεση για τη χρήση του είναι μια υγιής πεπτική οδό, κανένα πρόβλημα στο συκώτι):

• βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας που συχνά υποφέρουν οι μέλλουσες μητέρες.
• έχει διουρητικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από οίδημα.
• περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά.
• Έχει αντιφλεγμονώδη και αναλγητική επίδραση σε ασθένειες του στόματος και του λαιμού.

Για την καταπολέμηση λοιμώξεων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος που χρησιμοποιείται λαχανικό ποτό με γογγύλια. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αρκετές φορές την εβδομάδα για 1 ποτήρι ημερησίως.

Κοκτέιλ λαχανικών - βιταμίνη για το σώμα

Φρούτα Βιταμίνη Κοκτέιλ

1. Πλύνετε καλά με μια βούρτσα, ρίξτε βραστό νερό πάνω από γογγύλια, καρότα και τεύτλα.
2. Λαχανικά ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό.
3. Αραιώστε 1: 1 με μεταλλικό νερό.

Γουλιά χυλός

1. Ένα ποτήρι κεχρί ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό.
2. Φέρτε σε βρασμό.
3. Ρίξτε το γογγυλοκράμβη.
4. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε ένα ποτήρι γάλα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
6. Στρίψτε το τελικό κουάκερ με βούτυρο και ζάχαρη.

Βίντεο: γογγύλι και κατσαρόλα τυριού

Όταν το μητρικό θηλασμό χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνη υποστήριξη, έτσι η χρήση των γογγύλια γι 'αυτήν θα είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Για τα λαχανικά δεν προκαλούν κολικούς σε βρέφη, απαιτείται θερμική επεξεργασία.

Οι ψητές, ατμιστικές, βραστές ή στιφάδοτες γογγύλες διατηρούν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Ψημένο επιδόρπιο

1. Μισό γογγύλι και φλούδα μήλων, κομμένα σε λεπτές φέτες.
2. Σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα κύπελλο, λαδωμένο, τοποθετούμε τις φέτες επικαλυπτόμενες εναλλασσόμενες.
3. Πασπαλίστε με νερό και χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας), πασπαλίζετε με ζάχαρη κανέλας.
4. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα.
5. Ψήστε μέχρι να μαλακώσετε.

Μπορούν τα παιδιά ρίζα λαχανικών

Το γογγυλόπιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παιδικές τροφές για μωρά. Δίνεται σε παιδιά ηλικίας άνω των 8 μηνών που δεν έχουν προβλήματα με τα έντερα. Για το μικρότερο γογγύλι παρασκευάζεται με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας, προστίθεται σε σούπες, λαχανικά stews, κουάκερ. Είναι απολύτως "δίπλα-δίπλα" με πατάτες και καρότα, συμπληρώνει τη γεύση του κρέατος.

Λαχανικά στιφάδο με γογγύλι - ένα χρήσιμο παιδικό φαγητό

Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών, τα ακατέργαστα γογγύλια μπορούν να προσφερθούν σε παιδιά μόνο από την ηλικία των δύο ετών.

Επωφεληθείτε από τις θεραπευτικές ιδιότητες των γογγυλιών με μέλι στη θεραπεία του βήχα μπορεί να προβλεφθεί ότι δεν υπάρχει αλλεργία στο μέλι.

Αντενδείξεις και πιθανές παρενέργειες

Οι γογγυλοκράμβες δεν πρέπει να καταναλώνονται από ασθενείς με:

• οξεία γαστρική, εντεροκολίτιδα,
• η παρουσία πεπτικού έλκους, η αυξημένη οξύτητα του στομάχου,
• χοληδόχρωση, χολοκυστίτιδα,
• νεφρικά προβλήματα.

Οι συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής συμπληρώνουν τη θεραπεία που καθορίζει ο γιατρός και μπορούν να φέρουν πραγματικά οφέλη στο σώμα κατά τα αρχικά στάδια της νόσου ή ως προληπτικό μέτρο.

Αξιολογήσεις Χρήσης

Σας αρέσουν τα γογγύλια, όπως την αγαπώ. Για κάποιο λόγο, αυτό το λαχανικό δεν αξίζει να το ξεχάσουμε. Η οικογένειά μου τα τρώει κάθε χρόνο όταν έρχεται η εποχή. Το γογγύλι αντικαθιστά τέλεια τις πατάτες σε όλα τα πιάτα όπου χρησιμοποιείται. Για τους διαιτολόγους και τους ανθρώπους που το συνειδητοποιούν, αυτό είναι ένα απαραίτητο προϊόν.

Zaychirishka

http://forum.say7.info/topic78227.html

Καθαρίζεται εύκολα ως πατάτα και, παρεμπιπτόντως, σε αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη μορφή μοιάζει με μια συνηθισμένη ακατέργαστη πατάτα, αλλά δεν έχει τίποτα κοινό με τη γεύση. Συνήθως το κόβω σε φέτες και μπορώ να το ξεσκονώ, παρακολουθώντας μια σειρά ή μια ταινία, τα 100,200 ή 300 γραμμάρια γογγύλι σίγουρα δεν θα σας βλάψουν, θα χτυπήσουν ευχάριστα και δεν θα ικανοποιήσουν άσχημα την πείνα και την επιθυμία να φάνε κάτι βλαβερό).

Roxy-sty

http://irecommend.ru/content/repa-prostano-polezna-i-vkusnazamenyaem-vrednye-perekusy-pered-televizorom-na-poleznyi-perek

Εκατοντάδες νόστιμες ρωσικές συνταγές περιέχουν γογγύλια. Η τακτική χρήση του γεμίζει το σώμα με βιταμίνες, καθαρίζει τις τοξίνες, προστατεύει από λοιμώξεις. Στη λαϊκή ιατρική, ρίζες, σπόροι γογγύλιων και φύλλα τρώγονται. Τα γογγύλια είναι βραστά, στιφάδο, ψημένα, τηγανητά, τρώγονται ωμά. Σε οποιαδήποτε μορφή, είναι πολύτιμη για την αποκατάσταση του σώματος στο σύνολό του. Μερικές αντενδείξεις επιτρέπουν τη θεραπεία των γογγυλιών, ακόμη και για τις έγκυες και τις θηλάζουσες μητέρες. Η τήρηση της συνιστώμενης μεθόδου παρασκευής και των δόσεων χορήγησης θα ωφελήσει τον οργανισμό.

http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html