Οι αρθρώσεις ονομάζονται κινητές αρθρώσεις των οστών στο σώμα. Χάρη στον χόνδρο και το υγρό των αρθρώσεων, ένα άτομο μπορεί να εκτελεί διάφορες κινήσεις του σώματος.

Δυστυχώς, το υπερβολικό βάρος, ο κακός τρόπος ζωής, η κακή διατροφή και οι ασθένειες του σώματος (διαβήτης, ουρική αρθρίτιδα) επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση των αρθρώσεων, οδηγώντας σε συχνή φλεγμονή και παθολογικές εκφυλιστικές διαδικασίες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περισσότερο από το 70% των ενηλίκων σήμερα πάσχουν από διάφορες παθολογικές καταστάσεις του μυοσκελετικού συστήματος, οπότε η εξέταση της διατροφής για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους είναι κάτι περισσότερο από σημαντικό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι με τη βοήθεια μιας κατάλληλα επιλεγμένης διατροφής δεν μπορείτε μόνο να κορεσθείτε τους συνδέσμους με θρεπτικά συστατικά, αλλά και να βελτιώσετε τη συνολική λίπανση της άρθρωσης και να συμβάλλετε σε μια αρκετά γρήγορη αναγέννηση ιστών χόνδρου.

Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

Προκειμένου να ωφεληθεί πραγματικά η διατροφή των αρθρώσεων και του χόνδρου, ένα άτομο πρέπει αρχικά να εξαλείψει από τη δίαιτα όλα τα προϊόντα που εκτίθενται αρνητικά στο έργο του μυοσκελετικού συστήματος.

Έτσι, από το μενού πρέπει να αποκλειστεί εντελώς τα τηγανισμένα τρόφιμα και αλκοολούχα ποτά. Τα τρόφιμα που είναι υψηλά σε φωσφορικά άλατα είναι επίσης πολύ επιβλαβή για τα οστά, καθώς αυτά τα τρόφιμα οδηγούν σε οστεοπόρωση.

Λόγω της περιεκτικότητας σε φωσφορικά άλατα, η διατροφή των αρθρώσεων και του χόνδρου δεν πρέπει να περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• Φρέσκο ​​ψήσιμο.
• Γλυκά ανθρακούχα ποτά.
• Καρύδια.
• Συμπυκνωμένο γάλα.
• Μπισκότα με σκόνη ψησίματος.
• Κρέμα τυριού.

Δεν πρέπει επίσης να τρώτε λιπαρά κρέατα και ημικατεργασμένα προϊόντα.

Προϊόντα ευεργετικά για τις αρθρώσεις και τα οστά

Για την υγεία των αρθρώσεων και την πρόληψη της αρθροπάθειας, συνιστάται σε ένα άτομο να εμπλουτίσει τη διατροφή του με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα, φυσικό τυρί και κεφίρ. Αυτό το φαγητό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση του ιστού των οστών

Είναι πολύ χρήσιμα τα ήπαρ και τα κρόκοι, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη D. Τέτοια τρόφιμα θα διατηρήσουν το ασβέστιο στα οστά.

Οι χορτοφάγοι που υποστηρίζουν τις αρθρώσεις θα βοηθήσουν στη χρήση χόρτων, ξηρών καρπών, σταφίδας, δαμάσκηνων, μέλι και πίτουρου.

Επίσης χρήσιμες για τις αρθρώσεις θα είναι τα φύκια, το τσάι από τριαντάφυλλο, η ρέγγα εμποτισμένη στο γάλα, το κουρκούμη, η φραγκοστάφυλα, η μοσχαρίσια γλώσσα και το κόκκινο κρέας.

Βλεννοπολυσακχαρίτες

Οι βλεννοπολυσακχαρίτες είναι εκείνα τα προϊόντα που βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων υαλουρονικού οξέος στο σώμα. Με άλλα λόγια, τέτοια τρόφιμα χρειάζονται για την επούλωση του οστικού ιστού και των συνδέσμων.

Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας είναι:

• Χοίροι μοσχαριού, καθώς και ζωμοί από αυτά.
• Chill.
• Ζελέ.
• Θαλασσινά.
• Κεφαλές ψαριών που χρησιμοποιούνται για τη σούπα ψαριών.

Για να επιτευχθούν ακόμη μεγαλύτερες θετικές επιδράσεις στις αρθρώσεις, αυτή η δίαιτα μπορεί να συνδυαστεί με τη φαρμακευτική αγωγή και τη χρήση ορισμένων λαϊκών θεραπειών. Πριν από αυτό, συνιστάται να το συζητήσετε εκ των προτέρων με τον επιβλέποντα γιατρό.

Τι είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις: τα απαραίτητα συμπλέγματα βιταμινών, αθλητική διατροφή και λαϊκές θεραπείες

Όταν ρωτάμε τι είναι καλό για τις αρθρώσεις και ποιες βιταμίνες πρέπει να ληφθούν, οποιοσδήποτε τραυματολόγος θα απαντήσει ότι ένα άτομο χρειάζεται όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα, αλλά ταυτόχρονα χρειάζονται ορισμένες ουσίες σε μεγαλύτερη ποσότητα και άλλες σε μικρότερες ποσότητες.

Οι κύριες βιταμίνες που χρειάζονται για τις αρθρώσεις είναι:

• Βιταμίνη D. Περιέχεται σε κεφίρ, τυρί cottage, γάλα και σκληρό τυρί υψηλής ποιότητας. Ταυτόχρονα, πρέπει να σημειωθεί ότι η πλειοψηφία των ασθενειών της σπονδυλικής στήλης συνδέονται άμεσα με την έλλειψη βιταμίνης D, επομένως τα προϊόντα με το περιεχόμενό της πρέπει να υπάρχουν τακτικά στη διατροφή του ανθρώπου.
• Η βιταμίνη F σε επαρκώς μεγάλες ποσότητες είναι παρούσα στα ψάρια.
• Βιταμίνες της ομάδας Β, Γ και Ε. Είναι πλούσια σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Ταυτόχρονα, είναι πολύ χρήσιμο να γίνουν σαλάτες λαχανικών με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Αθλητική διατροφή για οστά και αρθρώσεις

Μπορείτε να μάθετε λεπτομερώς τι είναι καλό για τους αρθρώσεις, μπορείτε από έναν ρευματολόγο, έναν διατροφολόγο ή έναν τραυματολόγο. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί συχνά, εκτός από την τήρηση της σωστής διατροφής, συστήνουν στους ασθενείς να κολυμπήσουν, να έχουν τακτική σωματική άσκηση στο σώμα και να λαμβάνουν συμπληρώματα αθλητισμού.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις να λαμβάνουν αθλητική διατροφή μετά από τραυματισμό ή κάταγμα. Λόγω της καλά ισορροπημένης σύνθεσης αυτών των συμπληρωμάτων, είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ανάκτηση του ιστού των οστών και των χόνδρων, να ενισχυθούν οι τένοντες.

Τα πιο χρήσιμα συμπληρώματα για τις αρθρώσεις στην αθλητική διατροφή είναι η γλυκοζαμίνη, η χονδροϊτίνη και το κολλαγόνο.

Η γλυκοζαμίνη συμβάλλει στην ανάπτυξη ιστού χόνδρου και στην αποκατάσταση της. Όταν παίρνετε συμπληρώματα μαζί του, οι αρθρώσεις γίνονται πιο ανθεκτικές. Επίσης, πραγματοποιεί αποτελεσματική πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.

Η χονδροϊτίνη στην αθλητική διατροφή ενισχύει τον ιστό χόνδρου και εξαλείφει τη φλεγμονώδη διαδικασία στις αρθρώσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα υποχρεωτικό μέτρο για την αρθροπάθεια είναι η χρήση φαρμάκων που βασίζονται σε αυτή την ουσία.

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και ενισχύει επίσης τον οστικό ιστό.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι συχνά η αθλητική διατροφή έχει σημαντικές αντενδείξεις, επομένως είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το πάρετε.

Λαϊκές θεραπείες για αρθρώσεις και συνδέσμους

Με τη βοήθεια της λαϊκής θεραπείας, μπορείτε να σταματήσετε τον πόνο, καθώς και να συμβάλλετε στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου.

Τα καλύτερα μέσα για την αποκατάσταση των ιστών και του χόνδρου είναι:

1. Παίρνετε ίσες ποσότητες φύλλων σημύδας, φλοιού ιτιάς και χρώματος κίτρινου. Ρίξτε μια κουταλιά του μείγματος 1 κουταλιά της σούπας. βράζει νερό και επιμένουν. Χρήση για συμπιέσεις.
2. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ρύζι με νερό και αφήνουμε μια νύχτα. Αφού ξεπλύνετε και πάρτε μερίδες ενός τρίτου φλιτζανιού πριν τα γεύματα.
3. Τρίψτε τα φρούτα κάστανου και ρίξτε αλκοόλ. Βράστε και χρησιμοποιήστε ως αλοιφή για τις αρθρώσεις.
4. Αναμίξτε δύο κουτάλια καμφοράς, βουτύρου και μπουμπούκια σημύδας. Επιμείνετε για 24 ώρες και λιπάνετε τα πληγή.
5. Ρίξτε 7 g ζελατίνης με 0,5 l νερού και επιμείνετε όλη τη νύκτα. Το πρωί, στέλεχος και να πάρει τη ζελέ μάζα με άδειο στομάχι.

Με σωστή διατροφή για τουλάχιστον τρεις μήνες, ένα άτομο μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση των αρθρώσεων.

Με αυξημένη προσοχή, αυτή η δίαιτα θα πρέπει να ασκείται από γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, για άτομα με ηπατικές παθήσεις (ηπατίτιδα) και στομάχι (έλκη, κολίτιδα κλπ.).

Σε περίπτωση που η κατάσταση ενός ατόμου επιδεινωθεί διατηρώντας τη διατροφή των αρθρώσεων, συνιστάται να συμβουλευτεί γιατρό.

http://med88.ru/bolezni-sustavov/pitanie-dlja-sustavov-i-hrjashhej/

Διατροφή για κοινή θεραπεία

Η διαιτητική διατροφή των αρθρώσεων πρέπει να προσαρμόζεται από έναν διατροφολόγο και να είναι κατάλληλη για την ηλικία, το φύλο και τις ανάγκες του ατόμου. Η σωστή συλλογή του ημερήσιου σιτηρεσίου έχει ως στόχο τη βελτίωση του σώματος στο σύνολό του, καθώς και την πρόληψη των υποτροπών και των επιπλοκών των ασθενειών. Η θεραπεία με δίαιτα θεωρείται ένα από τα βασικά συστατικά της πολύπλοκης θεραπείας των ασθενειών των αρθρώσεων.

Γενικές αρχές διατροφής για τις αρθρώσεις

Για την καλή λειτουργία των αρθρώσεων του γονάτου, είναι σημαντικό να διατηρείται το βάρος υπό έλεγχο.

Η διατροφή για ασθενείς με αρθρώσεις είναι διαφορετική από τη διατροφή ενός υγιούς ατόμου. Υπάρχουν πολλά προϊόντα που συμβάλλουν στην πλήρη εργασία των αρθρώσεων και υπάρχουν τέτοια πιάτα, η χρήση των οποίων συνοδεύεται από επιδείνωση των ασθενειών και την ανάπτυξη πόνου στις αρθρώσεις των ποδιών. Γενικοί κανόνες διατροφής:

• Τρώτε αρκετή πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη προάγει τη σύνθεση των αμινοξέων που είναι απαραίτητα για τον σχηματισμό κυττάρων.
• Δώστε προτίμηση στα φυτικά λίπη.
• Πίνετε υγρά από 1,5 έως 3 λίτρα την ημέρα.
• Υπάρχουν θρεπτικά, αλλά όχι και υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα.
• Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού. Μπορεί να αντικατασταθεί από άλγη.
• Χρησιμοποιήστε enamelware για το μαγείρεμα, το οποίο θα διατηρήσει τις βιταμίνες όσο το δυνατόν περισσότερο.
• Μαγειρέψτε ή ψήστε το κρέας / τα ψάρια.
• Φάτε φρούτα και λαχανικά νωπά, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα στο σπίτι.
• Μέγιστη εξάλειψη όλων των γλυκών, λιπαρών. Τα τρόφιμα που περιέχουν συντηρητικά και βαφές απαγορεύονται.
• Μειώστε τον χρόνο μαγειρέματος των λαχανικών.
• Δώστε προτίμηση στα βιολογικά τρόφιμα.

Τι είναι καλό για φαγητό;

Τι προσφέρει τη λειτουργικότητα των αρθρώσεων;

Ορισμένα εξαρτήματα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για ομαλή μετακίνηση χωρίς σπασμούς και δυσφορία. Χρήσιμα προϊόντα για αρθρώσεις και συνδέσμους θα πρέπει να περιέχουν μεγάλο αριθμό συστατικών όπως:

• Μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο. Το συστατικό φαίνεται να ενισχύει τις αρθρώσεις και τη σπονδυλική στήλη, εμπλέκεται στη σύνθεση του κολλαγόνου.
• Υαλουρονικό οξύ. Το ίδιο το ανθρώπινο σώμα παράγει υαλουρονάνιο, το οποίο αποτελεί βασικό συστατικό της λίπανσης των αρθρώσεων. Με τους τραυματισμούς, την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα, η ποσότητα του synovia μειώνεται.
• S-αδενοσυλμεθειονίνη. Διεγείρει την αναγέννηση του χόνδρου, αποτελεσματική όταν οι αρθρώσεις πόνο.
• Χονδροϊτίνη. Η χρήση της ουσίας είναι με τη συμμετοχή της στην ανάπτυξη συνδέσμων συνδετικού ιστού.
• Γλυκοζαμίνη. Χρήσιμο για οστά και αρθρώσεις.
• Κολλαγόνο. Παρέχει ελαστικότητα, ελαστικότητα και αντοχή του συνδετικού ιστού.
• Ασκορβικό οξύ. Σημαντικό για τη σύνθεση πρωτεϊνών, τις ωφέλιμες αρθρώσεις και τον χόνδρο.
• Βιταμίνες D, ασβέστιο και φώσφορο. Είναι χρήσιμο να τρώνε για ισχυρά και υγιή οστά.

Συνιστώμενα προϊόντα

Διατροφή για τον πόνο στις αρθρώσεις συνιστάται με την υπεροχή των προϊόντων όπως:

Το κέλυφος της θάλασσας είναι καλό για τον ιστό του χόνδρου.

• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κόκκινου κρέατος, γλώσσας, βραστά αυγά. Χρησιμεύουν ως πηγή σιδήρου, απομακρύνουν την περίσσεια ανόργανου φωσφόρου.
• Πράσινα λαχανικά, ροδάκινα και βερίκοκα, καρότα, κολοκύθα, σταφίδες, ημερομηνίες, δαμάσκηνα, πίτουρο, μέλι φαγόπυρο. Περιέχουν μαγνήσιο, το οποίο είναι απαραίτητο για υγιείς αρθρώσεις και νεύρα.
• Παγωτό. Το προϊόν είναι πλούσιο σε ασβέστιο και λίπη.
• Θαλασσινά και ψάρια. Σερβίρετε ως πηγή ωφέλιμου φωσφόρου, ιωδίου και ωμέγα-3.
• Γάλα, ryazhenka, τυρί cottage και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο, το οποίο χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των οστών.
• Θαλασσινό λάχανο, ζελέ, άγαρ-άγαρ, ζελέ και ασκήσεις. Είναι απαραίτητο να τρώτε πιάτα που περιέχουν ζελατίνη και βλενοπολυσακχαρίτες που είναι απαραίτητες για τον χόνδρο και τη σύνθεση της αρθρικής λίπανσης.
• Ρέγγα, σκουμπρί, ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο. Είναι μια πηγή βιταμίνης F, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση στη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων.
• Φασόλια, κολοκύθα, δημητριακά, πίτουρο. Χρησιμοποιήστε το για να παρέχετε στο σώμα ενέργεια.
• Καρπούζι, καρπούζι, φραγκοστάφυλο, ντομάτες, άγριο τριαντάφυλλο, μούρα από μαύρη σταφίδα. Περιέχουν βιταμίνη C, η οποία εμπλέκεται στην ανάπτυξη και τον σχηματισμό συνδετικού ιστού.
• Φουντούκι, ηλιόσποροι, σουσάμι, καρότα, μαρούλι, χόρτα. Θεωρούνται ότι είναι μια πηγή τοκοφερόλης, η οποία προστατεύει καλά τα κύτταρα χόνδρου από τη δράση των ελεύθερων ριζών.

Τι καλύτερα να αποφύγετε στο μενού;

Η δίαιτα για ασθένειες των αρθρώσεων αποσκοπεί στη μείωση του πόνου, στη συχνότητα των υποτροπών και στην πρόληψη της ανάπτυξης του προβλήματος. Επιβλαβές για τα προϊόντα των αρθρώσεων:

• Καρύδια, τυριά, παγωτό. Αυτά τα προϊόντα δεν μπορούν να καταναλωθούν, καθώς μια υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανο φωσφόρο βλάπτει τους ιστούς και προκαλεί ανάπτυξη οστεοπόρωσης και δυσκαμψίας στο γόνατο.
• Καπνιστά κρέατα και μαρινάδες. Περιέχουν ανόργανα άλατα, τα οποία είναι επιβλαβή, προκαλούν φλεγμονή και παραμόρφωση των αρθρώσεων.
• Πιάτα από κρέας και πλούσιους ζωμούς. Δεν μπορείτε να φάτε, καθώς οι περιέχουσες ουσίες προκαλούν αρθρίτιδα.
• Προϊόντα Solante (γλυκές πιπεριές, μελιτζάνες). Η σολάνίνη προκαλεί πόνο στις αρθρώσεις, σπασμούς και νευρολογικές διαταραχές.
• Τσάι, κακάο, σοκολάτα, καφές, μπύρα, λιπαρά κρέατα, όσπρια και συκώτι βοδινού. Επιβλαβές για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους. Είναι πλούσια σε πουρίνες που προκαλούν ουρική αρθρίτιδα, επομένως πρέπει να περιοριστούν.
• Σέρινο, σπανάκι, ραπανάκι. Το οξαλικό οξύ σε αυτά ερεθίζει τα νεύρα και βλάπτει τη διατροφή του γονάτου και άλλων αρθρώσεων.
• Μάρκες, κράκερ, μαργαρίνη, σνακ, γρήγορο φαγητό. Κάθε προϊόν περιέχει άφθονα χημικά πρόσθετα, γεύσεις, ενισχυτικά γεύσης και συντηρητικά. Αυτή η διατροφή είναι επιβλαβής για τους αρθρώσεις και προκαλεί παχυσαρκία, διακόπτοντας το ενδοκρινικό σύστημα.
• Αφρώδες γλυκό νερό, αρωματισμένο γάλα και χυμοί αποθήκης. Μην πίνετε εξαιτίας της περιεκτικότητας σε διοξείδιο του άνθρακα και υπερβολικής ποσότητας φρουκτόζης.

Για την αποτελεσματική θεραπεία των παθολογιών των αρθρώσεων, το αλάτι, το οινόπνευμα, το ψωμί, το ψήσιμο, τα τηγανητά εξαιρούνται από τη διατροφή.

Μενού επιλογών για ασθένειες των αρθρώσεων

Χρήσιμες συνταγές

Σούπα κολοκύθας με σκόρδο

Διατροφικά μπισκότα

1. Ρίχνουμε 300 g πλιγούρι βρώμης με 300 ml 1% κεφίρ.
2. Προσθέστε κομμάτια αποξηραμένων φρούτων για γεύση και λίγο μέλι.
3. Ανακατέψτε τη ζύμη.
4. Βάλτε τα μπισκότα σε μερίδες σε ένα φύλλο ψησίματος.
5. Ψήστε για 20-25 λεπτά.

Άλλες συστάσεις

Για τη βελτίωση της θεραπείας, η διατροφή για τον πόνο στις αρθρώσεις συμπληρώνεται με τη συνταγή φαρμακευτικών προσθέτων. Το ασβέστιο και η ζελατίνη με τη μορφή κάψουλων, χονδροϊτίνης και συμπλόκων βιταμινών-ανόργανων συνιστώνται για την θρέψη των αρθρώσεων. Είναι χρήσιμο κάθε μέρα να κάνετε ασκήσεις ή να ασκείτε θεραπεία, να ασκείτε γιόγκα, κολύμπι, ποδηλασία. Συνιστώμενα προληπτικά μαθήματα φυσιοθεραπείας, τοπικά λουτρά με την προσθήκη αποσπασμάτων βότανα και αυτο-μασάζ των αρθρώσεων.

http://osteokeen.ru/izlechenie/drugoe/pitanie-dlya-sustavov.html

Διατροφή για πόνο στις αρθρώσεις - χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα

Περιεχόμενο του άρθρου:

• Χαρακτηριστικά της διατροφής
  
• Τι μπορείτε να φάτε
  
• Ποια προϊόντα δεν μπορούν
  
• Μενού για την εβδομάδα
  
• Συνταγές πιάτων
  

Η διατροφή των αρθρώσεων είναι ένας παράγοντας που διαδραματίζει αρκετά σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση του ασθενούς. Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να καθίσετε σε άκαμπτες δίαιτες, αλλά είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί και να μειωθεί η χρήση ορισμένων προϊόντων. Αυτό πρέπει να γίνει τόσο κατά την περίοδο της παροξυσμού, όσο και μετά τη μετάβαση της ασθένειας στη χρόνια μορφή. Ο κύριος στόχος τέτοιων αλλαγών είναι η εξάλειψη του υπερβολικού βάρους, η αύξηση της ανοσίας και η ενίσχυση των οστών.

Χαρακτηριστικά μιας διατροφής για πόνο στις αρθρώσεις

Το βέλτιστο kalorazh κυμαίνεται από 2000 έως 2800 kcal, ανάλογα με το βάρος των ασθενών. Η προτεραιότητα πρέπει να είναι οι πρωτεΐνες και οι σύνθετοι υδατάνθρακες, μειώνεται η ποσότητα του λίπους, ειδικά των ζώων. Συνιστάται συχνά, 5-6 φορές κάθε 3-4 ώρες, αλλά σε μικρές μερίδες. Είναι σημαντικό το τελευταίο γεύμα να μην είναι αργότερα από τις 19.00 έως τις 20.00.

Η αρθρίτιδα, η αρθρίτιδα, η θυλακίτιδα και άλλες ασθένειες των αρθρώσεων δεν μπορούν να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα τύπου "Κρεμλίνου" ή "Δουκά". Απαράδεκτη αυστηρή χορτοφαγία, η οποία απαιτεί τον αποκλεισμό όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων, των ψαριών και των αυγών. Αυτό στερεί από το σώμα εύκολα απορροφήσιμο ασβέστιο, το οποίο δεν συμβάλλει στην ενίσχυση των οστών.

Η ιατρική διατροφή για την αρθροπάθεια των αρθρώσεων ή αρθρίτιδα περιλαμβάνει την οργάνωση μία φορά την εβδομάδα εκφόρτωσης της ημέρας σε κεφίρ, λαχανικά, φρούτα ή δημητριακά.

Από τον ασθενή απαιτείται να μειωθεί η ποσότητα αλατιού στα 5-8 γρ ανά ημέρα. Εάν υπάρχει φλεγμονή, τότε πρέπει επίσης να πίνετε λιγότερο νερό, περίπου 1 λίτρο την ημέρα. Με εκφυλιστικές αλλαγές στις αρθρώσεις, αυτός ο κανόνας δεν λειτουργεί.

Τα προϊόντα πρέπει να βράζονται, να μαγειρεύονται, να ψήνονται, να αλατίζονται, αλλά όλα τα μαρινάκια και τα τηγανητά πρέπει να αφαιρούνται από τη διατροφή.

Τι μπορείτε να φάτε με πόνο στις αρθρώσεις

Αυτή τη στιγμή είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στο μενού όλα τα πλούσια σε βιταμίνες C, E και D, μαγνήσιο και ασβέστιο - δηλαδή, τρόφιμα για την ενίσχυση των αρθρώσεων. Τα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-9 λιπαρά οξέα είναι χρήσιμα σε μικρές ποσότητες. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί η αποτελεσματικότητα του κολλαγόνου και της ζελατίνης στο μαγείρεμα. Χάρη σε αυτές τις ουσίες, ο χόνδρος συνδετικός ιστός και ο οστικός ιστός θα ανακάμψει πολύ πιο γρήγορα.

Κατάλογος των συνιστώμενων τροφών για αρθρίτιδα, αρθροπάθεια, θυλακίτιδα κ.λπ. μοιάζει με αυτό:

Ψάρια Καταρχήν προτιμούν οι σαρδέλες σε λάδι, ακολουθούμενη από ελαφρά αλατισμένη πέστροφα, μπακαλιάρος ατμού, σκουμπρί. Μπορούν να καταναλωθούν και σε καθαρή μορφή και να χρησιμοποιηθούν για τη παρασκευή κοτολέτας ή ασπιρίνης.

Κρέας Η καλύτερη επιλογή είναι ο βρασμένος κρέας μοσχαριού, γαλοπούλας ή κοτόπουλου χωρίς το δέρμα, το οποίο συσσωρεύει πολύ λίπος.

Φυτικά έλαια. Θα πρέπει να είναι μόνο syrodavlennymi, επειδή εξευγενισμένα και την πιο αποσμητική υγεία των βλαβών. Μεταξύ των ηγετών σε χρήσιμες ιδιότητες είναι φθίνουσα σειρά ελαιολάδου, καλαμποκιού και ηλιέλαιο.

Γαλακτοκομικά προϊόντα. Κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλα χωρίς κρέμα γάλακτος, βούτυρο, τυρί cottage, συμπυκνωμένο γάλα, αλατισμένα τυριά - όλα αυτά είναι περισσότερο από αποδεκτά.

Όσπρια Φακές, σπόροι σόγιας, φασόλια mung, μπιζέλια και φασόλια οποιουδήποτε είδους είναι πολύ χρήσιμα. Από όλα αυτά, παρασκευάζονται σούπες, πολτοποιημένες πατάτες και κοτολέτες.

Λαχανικά. Εδώ χρειάζεστε τα πάντα που περιέχουν εύπεπτες φυτικές πρωτεΐνες και ασβέστιο - μπρόκολο, καλαμπόκι, κουνουπίδι, κολοκύθα, τεύτλα. Εκτός από το οξύ στάδιο, πατάτες και κρεμμύδια εισάγονται προσεκτικά στο μενού.

Πράσινοι Όταν σταθεροποιείτε τη διατροφή, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη σούπα με τη λάρνακα, το μαρούλι με άνηθο, μαϊντανό και μαρούλι, που περιέχουν πολύ ασβέστιο.

Ξηροί καρποί Καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, Βραζιλίας κ.λπ. - Όλα αυτά χρειάζονται για την ανασύσταση αποθεμάτων πρωτεϊνών και σύνθετων υδατανθράκων στο σώμα.

Φρούτα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή σε μήλα, αχλάδια, μπανάνες. Σε περίπτωση μολυσματικής προέλευσης της νόσου, είναι σημαντικό να τα συμπληρώσετε με εσπεριδοειδή για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Όταν οι εκφυλιστικές αλλαγές πρέπει να ακολουθούν το σχέδιο ενέργειας για την αποκατάσταση των αρθρώσεων φρούτα, πλούσια σε ασβέστιο - αβοκάντο, ακτινίδιο, παπάγια.

Μούρα. Πρόκειται κυρίως για βατόμουρα και μαύρες σταφίδες, οι οποίες, λόγω της ξινή γεύση τους, συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν για πόνο που προκαλείται από ουρική αρθρίτιδα και θυλακίτιδα. Τα πράσινα σταφύλια και οι σκωρίες καθαρισμού καρπουζιών μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση.

Δημητριακά. Το καλύτερο από όλα, εάν είναι ωμά, μη λερωμένο και μη ατμισμένο. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο πράσινο φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, που βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των αλάτων. Εάν εμφανιστεί ουρική αρθρίτιδα, το καστανό ρύζι θα είναι χρήσιμο.

Πόσιμο Η σωστή διατροφή στη θεραπεία των αρθρώσεων υποθέτει ότι οι ασθενείς θα μαγειρεύουν κομπόστες από φρέσκα μήλα, αχλάδια και βερίκοκα ή από ξηρούς καρπούς. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο το πράσινο τσάι, το οποίο αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, καθώς και το τσάι ιβίσκου, τα αφέψημα του άγριου τριαντάφυλλου και του rowan, έγχυση λεμονιού, μέντα και ασβέστη. Δεν πρέπει να αποκλείετε διάφορους φρέσκους χυμούς, ιδιαίτερα πορτοκάλι, ρόδι και μήλο.

Γλυκό Αντί της ραφιναρισμένης ζάχαρης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε καφέ, μη καθαρισμένο ανάλογο ή μέλι. Είναι επιθυμητό τα καραμέλα, η σοκολάτα και άλλα καλούδια να γίνονται με βάση φρουκτόζη και άλλα υποκατάστατα.

Σούπες Οι ζωμοί πρέπει να είναι αδιαφανείς, ιδανικά λαχανικά ή γαλακτοκομικά, και καλύτερα με τριμμένο καλαμπόκι.

Αλεύρι. Είναι απολύτως αποδεκτό, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες και φτιαγμένο από άπαχο άλευρο, ιδανικά ολικής αλέσεως. Μπορείτε να φάτε τα μπισκότα, τα μακαρόνια χωρίς ζύμη, το ψωμί σίκαλης, τα διαβητικά βάφλες κ.λπ.

Ποια προϊόντα δεν μπορούν να είναι πόνος στις αρθρώσεις

Όλα είναι πολύ πικάντικα, αλμυρά, ξινά, λιπαρά, τηγανητά. Δεν θα ωφεληθούν τα άρρωστα και κονσερβοποιημένα, τουρσιά, λαχανικά και φρούτα, διάφορα καπνιστά κρέατα.

Σε οποιαδήποτε μορφή βλαβερών αλκοολούχων ποτών, τόσο ισχυρών όσο και αδύναμων, ακόμη και του πιο αβλαβούς μηλίτη. Σε αυτή τη λίστα πρέπει επίσης να προσθέσετε καφέ και ποτά, που περιέχει, μαύρο ισχυρό τσάι, αποθέστε χυμούς με ζάχαρη.

Όταν πόνους στις αρθρώσεις, τρώει πιπεριές, λευκό ψωμί, γυαλισμένο ρύζι, όλα τα είδη μανιταριών αντενδείκνυνται αυστηρά. Είναι αδύνατο αυτή τη στιγμή να τρώνε ντομάτες. Δεν είναι πολύ αλμυρά σκληρά τυριά και φέτα με τυρί. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις τηγανισμένες πίτες, τηγανίτες, τηγανίτες από το μενού.

Ο πόνος στις αρθρώσεις υποχρεώνει να παραιτηθεί από το χοιρινό και τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, τα μαντηλάκια που παρασκευάζονται από αυτό, ειδικά αν καπνίζονται. Η πάπια, το αρνί και η χήνα δεν είναι επίσης κατάλληλες σε αυτή την περίπτωση, καθώς είναι πάρα πολύ λιπαρά.

Για τον ίδιο λόγο, η ρέγγα και η πέρκα, καθώς και η σπιτική βαριά κρέμα και το βούτυρο δεν πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Μενού για την εβδομάδα για πόνο στις αρθρώσεις

Συνιστάται να τρώτε 4 έως 6 φορές την ημέρα. Το πρώτο πρωινό θα πρέπει να είναι περίπου στις 9 π.μ., το δεύτερο στις 11.30, το μεσημέρι στις 14.00, το απόγευμα στο 16.30 και το δείπνο στις 19.00-19.30. Εκείνοι που θέλουν να τηρήσουν τη σωστή διατροφή για ασθένειες των αρθρώσεων, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τη νύχτα μπορείτε να πιείτε κεφίρ.

1ο πρωινό: πλιγούρι βρώμης με μήλο και μέλι, πράσινο τσάι και μπισκότα.

2ο πρωινό: μπανάνα και τυρί cottage με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα (200 g)?

Μεσημεριανό: μπορς σε ζωμό κοτόπουλου, ψάρι γάδου και σολομού, λάχανο Peking και σαλάτα τυριού Adyghe.

Ασφαλής: Σαλάτα από ακτινίδιο, πορτοκάλι και μήλο.

Δείπνο: βόρτυλα από σκληρό σιτάρι, βραστό αυγό (1 τεμ.) Και τεύτλα με φυτικό έλαιο.

Τρίτη

1ο πρωινό: κατσαρόλα με τυρί cottage και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

2ο πρωινό: ψημένο μήλο και τριμμένα καρότα με καρύδια.

Μεσημεριανό: φακές σούπας, βραστές πατάτες με μπριζόλα μοσχαριού, τσάι karkade.

Σνακ: σπιτικό γιαούρτι με φραγκοστάφυλα ή βατόμουρα.

Δείπνο: καστανό ρύζι με μπιζέλια, καρότα και καλαμπόκι, κοτολέτα κρέατος, ζωμός τριανταφυλλιάς, βούτυρο βούτυρο.

Τετάρτη

1ο πρωινό: κατσαρόλα κουνουπιδιού με πλιγούρι βρώμης και τσάι karkade, φέτα φέτα με βούτυρο,

2ο πρωινό: σαλάτα λαχανικών από αγγούρια και λευκό λάχανο με καλαμπόκι, ψωμί.

Μεσημεριανό: σούπα φαγόπυρου, γεμιστές πατάτες με γαλοπούλα, σαλάτα τεύτλων, δαμάσκηνα και καρύδια, φραντζόλα.

Χρόνος τσάι: μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα, εμποτισμένα στο νερό εκ των προτέρων?

Δείπνο: αλατισμένο σολομό, λαχανικό στιφάδο με πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα και κρεμμύδια, ζελέ.

Πέμπτη

1ο πρωινό: σαλάτα λάχανου, ένα ποτήρι ζωμό τριανταφυλλιάς, μπισκότα galette.

2ο πρωινό: καρότο και χυμό μήλου.

Μεσημεριανό: χυλοπίτες, ρολά λαχανικών λαχανικών, ατμισμένα ψάρια, ψωμί?

Μεσημεριανό: βούτυρο με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

1ο πρωινό: σνίτσελ λάχανο, ψωμί, καστανό ρύζι.

2ο πρωινό: ζελέ φρούτων.

Μεσημεριανό: μαργαριτάρι σούπα κριθαριού, πουρέ πατάτες, ψητό βοδινό, ψωμί?

Δείπνο: κοτόπουλα καρότο, πλιγούρι βρώμης, μήλο-βερίκοκο κομπόστα.

Σάββατο

1ο πρωινό: χυλό κολοκύθας, κομπόστα, κουλούρι.

2ο πρωινό: σπιτικό γιαούρτι.

Μεσημεριανό: σούπα μπιζελιού με βόειο κρέας, κοτόπουλο πιλάφι, ψητό λάχανο, καρβέλι?

Μεσημεριανό: τυρί cottage με ξινή κρέμα και μπανάνα.

Δείπνο: βρώμη με φραγκοστάφυλα ή βατόμουρα, πράσινο τσάι, φραντζόλα βουτύρου.

Κυριακή

1ο πρωινό: βόρτυλο με βραστά γαλοπούλα και λαχανάκια (καρότα, κουνουπίδι και μπιζέλια), φρέσκο ​​χυμό από μήλα.

2ο πρωινό: κεφίρ και μπανάνα.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με φραντζόλες, ζελέ και ψητές πατάτες, ψωμί.

Συνταγές για πόνο στις αρθρώσεις

Η κορυφαία θέση στο μενού είναι όλα που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας ζελατίνη. Οι ασθενείς θα επωφεληθούν από τα ζελέ ιχθείς, ζελέ, ζελέ φρούτων. Όλα αυτά μπορούν να συμπληρωθούν με σούπα φακής και κατσαρόλα με λάχανο. Κανείς δεν έχει καταργήσει διάφορα επιδόρπια με τη μορφή μάζας τυρογάλακτος, πανακότα, γιαούρτια με μούρα και άλλα υγιεινά τρόφιμα για τις αρθρώσεις.

Οι ακόλουθες συνταγές είναι αρκετά ενδιαφέρουσες και απλές:

Θαλασσινά ψάρια Πλύνετε τον μπακαλιάρο (500 g) σε κρύο νερό και διαχωρίστε την κεφαλή, το δέρμα και τα οστά από το φιλέτο. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το και βάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα. Εκείνη τη στιγμή, βράζετε το τελείωμα για 20 λεπτά, αφαιρώντας τα πτερύγια και τα βράγχια εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα skimmer για να τα βγάλετε όλα από το ζωμό και προσθέστε σε αυτά τα καθαρισμένα καρότα και τα κρεμμύδια στο σύνολό τους (1 τεμάχιο το καθένα). Αφήστε τα στη φωτιά για μισή ώρα, κατά τη διάρκεια της οποίας αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα λαχανικά από το ζωμό και τοποθετήστε τα μπαχαρικά: φύλλα δάφνης (2 τεμ.), Μαϊντανό (2 κουταλιές της σούπας L.) Σε ψιλοκομμένη μορφή, σκελίδες (3 τεμ.), Μαύρο πιπέρι (4 τεμ. (1 κουταλιά L.). Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l χυμό λεμονιού και 1,5 κουταλάκι θαλάσσιου αλατιού. Βάλτε το ζωμό σε βράσιμο, ψύξτε, ρίξτε 1 λίτρο και μαγειρέψτε τα φιλέτα σε αυτό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι, βράστε ξανά, βάλτε ζελατίνη (25 g) εδώ, βάλτε το πιάτο σε ένα βαθύ δοχείο, πασπαλίζετε με τριμμένα καρότα και μαϊντανό και το βάζετε στο κρύο μέχρι να σκληρύνει.

Chill. Δεδομένου ότι για τον πόνο στις αρθρώσεις, τα τρόφιμα δεν πρέπει να βασίζονται στο χοιρινό κρέας, πρέπει να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο στα πόδια του βοείου κρέατος. Καθαρίστε και τα διαχωρίστε (500 g) σε μέρη, καλύψτε με νερό και αφήστε για 3-4 ώρες. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι και ένα καρότο. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε 2-3 ρίζες μαϊντανού και βάλτε το κρέας να βράσει σε νέο νερό (3 λίτρα). Όταν βράζει, προσθέστε φύλλα δάφνης (4 τεμ.), Χοντροκομμένα λαχανικά και σκόρδο (5 σκελίδες), μαύρο πιπέρι (5 τεμ.) Και αλάτι στη γεύση. Βάλτε το τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία και βάλτε το ζωμό σε σημείο βρασμού, στη συνέχεια μειώστε το αέριο. Στη συνέχεια, βράστε το όλα για 5-6 ώρες, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το φύλλο δάφνης από εκεί και τραβήξτε το υπόλοιπο υγρό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας από το κόκαλο, κόψτε το και ανακατέψτε με το αποφλοιωμένο ζωμό. Αλατίστε το πιάτο, ρίξτε σε ειδικές μορφές και ψύξτε για αρκετές ώρες μέχρι να στερεοποιηθεί.

Γαρύφαλλο φρούτων. Πλύνετε και στεγνώστε τις φράουλες και τα σμέουρα (100 g το καθένα). Ρίχνουμε χυμό μήλου (500 ml) στο τηγάνι, διαλύουμε τη ζελατίνη (15 g) και τη ζάχαρη ή το υποκατάστατο της (1 κουταλιά της σούπας). Βράζουμε το μείγμα και ρίχνουμε τα μούρα που τοποθετούνται στα μπολ παγωτού και στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει.

Κουλουράκι κατσίκαρο. Πλένετε και βράζετε λάχανο (500 g) σε αλατισμένο νερό. Μετά από αυτό, αποσυνθέστε το σε κομμάτια και διπλώστε σε μια μορφή, λιπαρή με φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα αυγά (3 τεμ.) Με τριμμένο σκληρό τυρί (200 g) και μια πρέζα αλάτι. Χτυπάμε το μείγμα καλά, πιπέρι και το ρίχνουμε πάνω στα λαχανικά. Ψήνουμε όλα για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, μετά το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί και να πασπαλισθεί με πράσινα.

Σούπα φακών. Ξεφλουδίστε, φέτα και περάστε μέσα από τα κρεμμύδια και τα καρότα (1 τεμ.). Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένο σκόρδο (3 σκελίδες), ψιλοκομμένο σέλινο (1 κουταλιά L.) και πάστα ντομάτας (1 κουταλιά L.), σε συνδυασμό με νερό (50 ml). Αλάτι και πιπέρι όλα αυτά. Στη συνέχεια, απολαύστε για 30 λεπτά ένα φλιτζάνι φακές και φλούδα τις πατάτες (2 τεμ.), Τα οποία πρέπει στη συνέχεια να κοπεί σε κύβους. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε βραστό νερό (2,5 l) και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε σάλτσα, κρατήστε τη σούπα κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά και σβήστε τη.

Τι μπορείτε να φάτε για πόνο στις αρθρώσεις - δείτε το βίντεο:

http://tutknow.ru/medicina/10621-pitanie-pri-bolyah-v-sustavah-poleznye-i-vrednye-produkty.html

Το πιο ευεργετικό φαγητό για τις αρθρώσεις - κορυφαία 10 καλύτερα προϊόντα

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες μου!

Ας μιλήσουμε σήμερα για προϊόντα για τις αρθρώσεις, επειδή η υγεία του σώματός μας εξαρτάται άμεσα από τα προϊόντα που τρώμε.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλές παθήσεις στην εποχή μας διορθώνουν τη σωστή διατροφή. Πολλοί άνθρωποι έχουν πόνο στα γόνατά τους ή είναι δύσκολο να σηκώσουν τα χέρια τους, σωστά;

Έτσι - υπάρχουν προϊόντα για τις αρθρώσεις που τους ωφελούν και ανακουφίζουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με τις ασθένειές τους.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα για τις αρθρώσεις

Οι αρθρώσεις και οι λειτουργίες τους

Τα ανθρώπινα οστά είναι ένα πολύ ανθεκτικό υλικό που μπορεί να αντέξει τεράστια φορτία.

Αλλά ο σκελετός δεν μπορεί να αποτελείται μόνο από οστά:

1. Στη φύση τα πάντα ρυθμίζονται αρμονικά, έτσι ώστε τα οστά έχουν αρθρώσεις - αρθρώσεις. Η κοιλότητα τους είναι γεμάτη με ένα ειδικό αρθρικό υγρό, το οποίο σε σύνθεση μοιάζει με πλάσμα αίματος.
2. Προκειμένου να δοθεί στους αρμούς κανονική κινητικότητα, πρέπει να λιπαίνονται, αυτό οφείλεται σε ένα συστατικό - υαλουρονικό οξύ.
3. Και ακριβώς το ίδιο, η καλή διατροφή συμβάλλει στη σύνθεση του. Τα κύτταρα πρέπει να λαμβάνουν επαρκή θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή ενός τέτοιου οξέος, διαφορετικά δεν θα υπάρξει πλήρης λίπανση των αρθρώσεων, πράγμα που θα οδηγήσει στην καταστροφή τους.
4. Τα καλύμματα με αρθρικό υγρό δεν μπορούν να αποτρέψουν την τριβή, έτσι οι άνθρωποι με εντελώς διαφορετικές ηλικίες μπορεί να έχουν προβλήματα με τις αρθρώσεις τους. Η θεραπεία σε αυτή την περίπτωση περνάει πολύ μακρά περίοδο και δεν είναι πάντα επιτυχής.

Ποια σημαντικά στοιχεία χρειάζονται οι αρθρώσεις;

Τα συχνά φορτία στις αρθρώσεις προκαλούν φθορά. Για να αποφύγετε ταλαιπωρία όταν κάνετε το αγαπημένο σας πράγμα ή τον αθλητισμό, πρέπει να φροντίσετε σωστά την υγεία σας.

Στην εποχή μας, η ασθένεια των αρθρώσεων δεν είναι μόνο μια ασθένεια των ηλικιωμένων, ακόμη και τα παιδιά είναι ευαίσθητα σε αυτήν.

Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι το φαγητό δεν είναι σωστά ισορροπημένο. Η σύνδεση μεταξύ των προϊόντων και της σύνθεσης του αρθρικού ιστού αποδείχθηκε με επιστημονικά μέσα. Μπορεί να χάσει την ελαστικότητα λόγω των προϊόντων υψηλής θερμιδικής αξίας και των εκλεπτυσμένων προϊόντων.

Χρήσιμες ουσίες για τις αρθρώσεις μπορούν να θεωρηθούν αυτές που περιέχουν αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα.

Τα αντιοξειδωτικά είναι οι κύριοι εχθροί των ελεύθερων ριζών που προκαλούν πόνο στις αρθρώσεις ως αποτέλεσμα διαφόρων ασθενειών.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα σύνολο βιταμινών, μεταξύ των οποίων το A, C, E και το σελήνιο ιχνοστοιχείων.

Ακόμα και η παρουσία ενός από αυτά στο προϊόν μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών:

• Η βιταμίνη C περιέχει τα περισσότερα φρούτα (πορτοκάλια, ανανά, γκρέιπφρουτ, ακτινίδιο) και λαχανικά (κόκκινη πιπεριά, μπρόκολο, σπαράγγια).
• Η βιταμίνη Ε είναι παρούσα σε επαρκείς ποσότητες στα δημητριακά, τα φιστίκια και τα ηλιέλαιο, στα αβοκάντο.
• Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε συκώτι χοιρινού κρέατος, καρότα, σκόρδο, μπρόκολο, τυρί cottage και θάμνος.
• Το σελήνιο περιέχει πλιγούρι βρώμης, σολομό, αποφλοιωμένο ρύζι.

Η προστασία των αρθρώσεων και των συνδέσμων από δυσφορία και οίδημα μπορεί να παράσχει ορισμένα λιπαρά οξέα, ειδικά ωμέγα-3.

Πηγές τέτοιων οξέων είναι: λιπαρά ψάρια, για παράδειγμα, είδη σολομού, πράσινα λαχανικά, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως και σπόροι.

Η διατροφή για να βοηθηθούν οι αρθρώσεις πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Για κάθε ασθένεια, ένας ειδικός κατάλογος προϊόντων είναι χρήσιμος, αλλά υπάρχουν και κοινές για όλους.

Κοινά Προϊόντα - Top 10 Best

Ποια προϊόντα είναι πιο χρήσιμα για τις αρθρώσεις:

1. Ψάρια - τόνος, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Θα είναι ένα σημαντικό προϊόν για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
2. Η σόγια είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
3. Η χρήση του ελαιολάδου είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει μια ουσία παρόμοια σε δράση με αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο λάδι που έχει αυτό το αποτέλεσμα. Τα αβοκάντο και τα λάδια καρυδιάς δεν είναι κατώτερα, αλλά κάπως ανώτερα από τα οφέλη της ελιάς. Αξίζει να τα τρώμε για οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα.
4. Οι επιστήμονες στις μελέτες τους κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το κεράσι έχει αντιφλεγμονώδη δράση λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών σε αυτό. Αυτό το μούρο μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των επιθέσεων ουρικής αρθρίτιδας. Το κεράσι μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μούρα: φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα. Βρήκαν επίσης ανθοκυανίνες.
5. Η βιταμίνη D μαζί με το ασβέστιο επηρεάζει την ενίσχυση των οστών. Η παρουσία του στο σώμα είναι απαραίτητη και μπορείτε να το πάρετε από τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, τυρί, γιαούρτι. Αντικαταστήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για την παράδοση της βιταμίνης D ικανή για όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και το ιχθυέλαιο.
6. Για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας και την επιβράδυνση της εξέλιξης της οστεοαρθρίτιδας, χρειάζεστε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Κ και C. Περιλαμβάνονται σε πλεόνασμα στο μπρόκολο. Επίσης, αυτό το λάχανο είναι πλούσιο σε ασβέστιο.
7. Το πράσινο τσάι μπορεί να επιβραδύνει την καταστροφή του χόνδρου και να μειώσει τη φλεγμονή. Περιέχει αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες. Μελέτες έχουν βρει ότι ένα από τα αντιοξειδωτικά (epigallocatechin-3-gallate) μπορεί να εμποδίσει την παραγωγή μορίων που προκαλούν ρευματοειδή αρθρίτιδα και πόνο στην σπονδυλική στήλη.
8. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας και τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων, είναι απαραίτητο να ληφθεί επαρκής ποσότητα βιταμίνης C. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε εσπεριδοειδή και ακτινίδια.
9. Ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η ρευματοειδής αρθρίτιδα προκαλούνται από την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) στο αίμα. Οιοδήποτε δημητριακά ολικής αλέσεως έχει χαμηλό περιεχόμενο.
10. Τα φασόλια είναι μια άλλη πηγή για τη μείωση της CRP. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και φυτικών ινών.

Για τους χόνδρους, το κολλαγόνο είναι μια πολύ σημαντική ουσία. Ένα μεγάλο μέρος του περιέχεται στα πιο κοινά πιάτα: ζελέ ψάρια, ασπιτικό, λιπαρό ζωμό.

Το κυριότερο είναι να μην καταχραστούν τέτοια προϊόντα, παρατηρώντας μια λογική ισορροπία μεταξύ των οφελών και των αρνητικών επιπτώσεων των λιπών.

Πώς να μαγειρεύω ζελέ για υγιείς αρθρώσεις;

Για να μαγειρέψετε νόστιμο ζελέ, θα πρέπει να πάρετε λιπαρά κρέατα (μπορείτε να τα πουλερικά, το χοιρινό ή το βόειο κρέας):

• Για να πάρετε το ζελέ είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα μέρη που περιέχουν χόνδρο.
• Συχνά χρησιμοποιείτε χοιρινό ή μοσχάρι και βόδι.
• Το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (τουλάχιστον 8 ώρες) σε χαμηλή φωτιά με μπαχαρικά, κρεμμύδια, καρότα και αλάτι, τότε σχηματίζεται λιπαρός ζωμός.
• Στη συνέχεια κομμάτια κρέατος αποσυναρμολογούνται σε ίνες, απλώνονται σε πιάτα και χύνεται με ζωμό. Στη συνέχεια, το πιάτο για κατάψυξη πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο.
• Εκτός από το κολλαγόνο, καθώς και ο φώσφορος, το ασβέστιο, ο χαλκός και οι βιταμίνες Α, Β και C περιέχονται στο ψύχος. Ακόμη και παρά τα οφέλη, είναι συχνά αδύνατο να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο πιάτο. Αλλά μπορείτε να εναλλάσσετε με άλλα υγιεινά πιάτα, για παράδειγμα, σούπα ψαριών, aspic.

Λοιπόν, ίσως όλα αυτά που θα ήθελα να σας πω για το φαγητό των αρθρώσεων ☺ Τρώτε σωστά και αφήστε τις αρθρώσεις σας να είναι υγιείς!

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν αυτές οι αναρτήσεις:

Σας υπενθυμίζω το πλεονέκτημα της εγγραφής σε ενημερώσεις ιστολογίου και θα είμαι ευγνώμων για την επανάληψη του άρθρου για τους φίλους και τους συνδρομητές σας.

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, σε νέες συναντήσεις.

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/produkty-poleznye-dlya-sustavov/

Διατροφή για αρρώστιες αρθρώσεις

Περιγραφή από τις 25 Μαΐου 2017

• Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε 2-3 μήνες
• Διάρκεια: 2-6 μήνες
• Κόστος προϊόντων: 1700-1800 ρούβλια. ανά εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η αρθρική παθολογία είναι μια αρκετά εκτεταμένη ομάδα ασθενειών διαφόρων αιτιολογιών που εμφανίζονται με διαφορετικές κλινικές εκδηλώσεις (αρθρίτιδα, αρθροπάθεια, σπονδύλωση, οστεοχονδρόζη) και ποικίλους βαθμούς φλεγμονωδών και εκφυλιστικών αλλαγών. Ελλείψει έγκαιρης θεραπείας, η λειτουργία του αρθρικού συνδέσμου μπορεί να εξασθενήσει, μέχρι την πλήρη απώλεια και την αναπηρία του ασθενούς. Η δίαιτα για ασθένειες των αρθρώσεων είναι ένα σημαντικό συστατικό της διαδικασίας θεραπείας.

Η θεραπεία με δίαιτα αποσκοπεί στη μείωση του σωματικού βάρους, στη μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας στις αρθρώσεις και στη βελτίωση της ανοσολογικής κατάστασης του σώματος. Παρά τα χαρακτηριστικά της κλινικής διατροφής για κάθε συγκεκριμένη ασθένεια των αρθρώσεων, μπορεί κανείς να διακρίνει τις γενικές αρχές της διαιτητικής διατροφής:

• Η δίαιτα θα πρέπει να είναι ισορροπημένη με μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες, περιορίζοντας κυρίως τους απλούς υδατάνθρακες και σε μικρότερο βαθμό το λίπος. Η μειωμένη θερμιδική πρόσληψη οφείλεται στην ανάγκη να μειωθεί το σωματικό βάρος προκειμένου να μειωθεί το φορτίο των αρθρώσεων.
• Μέγιστη μείωση της κατανάλωσης αλατιού, η οποία συμβάλλει στη συγκράτηση σωματικών υγρών και επηρεάζει δυσμενώς τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
• Κλασματικά γεύματα με 5-6 γεύματα την ημέρα.
• Αυξημένη χρήση ελεύθερου υγρού (σε επίπεδο 2-2,5 l / ημέρα).
• Μαγειρική επεξεργασία - κυρίως μαγειρική. Τα λαχανικά πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένα.

Διατροφή σε ασθενείς με κοινή προβλέπει περιορισμό (όπως στην οξεία - τον πλήρη αποκλεισμό) από τα πικάντικα διατροφή και αλμυρά τρόφιμα και τα τρόφιμα με πολλά εκχυλίσματα (τηγανητά τρόφιμα, κονσέρβες τροφίμων, σοκολάτα, ισχυρή ζωμό), τα αλκοολούχα ποτά, δυνατός καφές και το τσάι. Όταν είναι ασθένειες των αρθρώσεων, είναι επιθυμητό να αποκλείονται από τη διατροφή τυριά, καπνιστά κρέατα, μαρινάδες, καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα, με εξαίρεση το κουρκούμη και το τζίντζερ (ελλείψει αλλεργικής αντίδρασης), που μειώνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία στις αρθρώσεις. Η κατανάλωση ζώων και άλλων ανθεκτικών λιπών είναι περιορισμένη.

Τα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3) πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή, η μέγιστη ποσότητα των οποίων περιέχει λιναρόσπορο και λιπαρές ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών. Όσον αφορά την κατάσταση των ασθενών με αρθρίτιδα, μπορεί να προκύψουν αρνητικά αποτελέσματα σε φυτά της οικογένειας νωτιαίου μυελού - ντομάτες, πατάτες, μελιτζάνες, γλυκές πιπεριές. Εάν, μετά την κατανάλωση αυτών των τροφών, παρατηρήσετε επιδείνωση της ευεξίας σας, αποκλείστε τα από τη διατροφή.

Το Aspic είναι καλό για τις πληγές

Ιδιαίτερα χρήσιμο για τις αρθρώσεις και τη σπονδυλική στήλη να χρησιμοποιούν τρόφιμα πλούσια σε βλεννοπολυσακχαρίτες (χόνδρο, κοτόπουλα / χοίροι), ζελατίνη με τη μορφή ζελέ, ασπιτικό, ζελέ φρούτων, που ομαλοποιούν την κοινή λειτουργία και τη σύνθεση του αρθρικού υγρού.

Η διατροφή σε περίπτωση ασθένειας των αρθρώσεων που προκαλεί μολυσματική αλλεργική γένεση απαιτεί τον αποκλεισμό από τη διατροφή τροφίμων που προκαλούν αλλεργική αντίδραση και επιδείνωση της νόσου. Ελλείψει αλλεργικού προφίλ ασθενών, εξαιρούνται τα πιο κοινά αλλεργιογόνα: σοκολάτα, εσπεριδοειδή, θαλασσινά (καραβίδες, καβούρια, στρείδια), αυγά κοτόπουλου, καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Όταν ουρική αρθρίτιδα εκχωρηθεί Διατροφή №6, σύμφωνα με την οποία εξαιρούνται από τις τροφές διατροφή πλούσια σε βάσεις πουρίνης (κόκκινο κρέας, λιπαρά εντόσθια ψαριών, σαρδέλες, φασόλια, μπαχαρικά και βότανα, σοκολάτα, τσάι, καφές), και οξαλικό οξύ (ραβέντι, οξαλίδα, ραπανάκι). Τα τρόφιμα που αλκαλοποιούν το αίμα (γάλα, λαχανικά / φρούτα) περιλαμβάνονται στη διατροφή. Για την ουρική αρθρίτιδα, ειδικά κατά την περίοδο της επιδείνωσης, συνιστάται κυρίως η χορτοφαγική τροφή με μικρή ποσότητα διατροφικών ειδών κρέατος - κοτόπουλου, κουνελιού, γαλοπούλας, βρασμένων ψαριών.

Ένα σημαντικό συστατικό της θεραπευτικής διατροφής για ασθένειες των αρθρώσεων είναι οι ημέρες νηστείας (1-2 φορές την εβδομάδα). Συνιστάται η χρήση ημερών νηστείας σε πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό:

• ημέρα κέφι (μέχρι 1,5-2 λίτρα κεφίρ ημερησίως, 200-250 ml ανά υποδοχή).
• ημέρα γάλακτος (1 l γάλα και 200 ​​g τυρί cottage λαμβάνεται ως 5-6 δεξιώσεις)?
• (500 γρ. μη τυροκομικού τυριού 2 φλιτζάνια γάλακτος, 100-150 γρ. το καθένα, σε 4 διηρημένες δόσεις).
• ημέρα φρούτων και λαχανικών (μέχρι 1,5 κιλά λαχανικών ή φρούτων και 2 φλιτζάνια ζυμωτηρίου χωρίς ζάχαρη).

Ενδείξεις

• Αρθρίτιδα (τραυματική, λοιμώδης-αλλεργική, ουρική, ρευματοειδής, ψωριασική).
• Αρθρώσεις (σπονδύλωση, παραμόρφωση της οστεοαρθρώσεως, μεσοσπονδυλική οστεοχονδρόζη, σπονδυλαρθρίτιδα, οστεοχονδροπάθεια).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει κυρίως χορτοφάγους ή μπορς και σούπες που μαγειρεύονται σε αδύναμο ζωμό κρέατος / ιχθύων με την προσθήκη μικρής ποσότητας δημητριακών. Για τα δεύτερα μαθήματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κόκκινου κρέατος ή διαιτητικού κρέατος κοτόπουλου, γαλοπούλας και κουνελιού, κατά προτίμηση σε βρασμένη ή ψημένη μορφή. Ψάρια, κυρίως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τόσο στη θάλασσα όσο και στο ποτάμι.

Λίπη: εισάγονται στη διατροφή με τη μορφή φυτικών ελαίων (λιναρόσπορος, ελαιόλαδο) και αλατισμένου βουτύρου. Τα γεύματα από δημητριακά δεν περιορίζονται. Να είστε βέβαιος ότι στη διατροφή θα πρέπει να υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και πιάτα από αυτό, αλατισμένο τυρί, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να συμπεριλάβετε αυγά μαλακά βρασμένα ή ομελέτα (όχι περισσότερα από ένα / ημέρα). Λευκό και μαύρο ψωμί, επιτρέπονται κροτίδες.

Δείχνει τη χρήση λαχανικών και φρούτων με τη μορφή βινεγκρέτ και σαλάτες, με καρυκεύματα. Τα γλυκά στη διατροφή μπορεί να είναι καραμέλα, marshmallows, μη σοκολατάκια, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Ποτά - Χυμοί λαχανικών / φρούτων, αδύναμο το πράσινο τσάι, οι χυμοί φρούτων και καρπών, ζωμοί πίτουρο σιταριού, ραδίκια, τα ισχία, κβας, και - με μικρή ποσότητα ανόργανων ανθρακούχα αλκαλικό μεταλλικό νερό.

http://medside.ru/dieta-pri-bolnyih-sustavah

Χρήσιμα προϊόντα για αρθρώσεις, χόνδρους και συνδέσμους: συμβουλές διατροφής

Σήμερα προσφέρουμε ένα άρθρο με θέμα: "Χρήσιμα προϊόντα για αρθρώσεις, χόνδρους και συνδέσμους: συμβουλές για σωστή διατροφή". Προσπαθήσαμε να περιγράψουμε τα πάντα καθαρά και λεπτομερώς. Εάν έχετε ερωτήσεις, ρωτήστε στο τέλος του άρθρου.

Όλες οι ασθένειες των αρθρώσεων χωρίζονται κατά κανόνα σε αρθρίτιδα και αρθροπάθεια: οι πρώτες είναι μια ομάδα ασθενειών φλεγμονώδους φύσης, οι τελευταίες είναι χρόνιες, που κατά κανόνα οφείλονται σε μεταβολική διαταραχή. Και αυτοί και άλλοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, ένα ειδικό μενού μπορεί να βοηθήσει τους αρμούς.

Γιατί οι αρθρώσεις πόνο;

Η αιτία του πόνου στις αρθρώσεις, που προκύπτουν από καιρό σε καιρό, μπορεί να είναι σχεδόν οποιαδήποτε ασθένεια: η γρίπη, οι εντερικές λοιμώξεις, οι καρδιαγγειακές παθήσεις κ.λπ. Αλλά αν ο πόνος είναι σταθερός, τότε οι παράγοντες που προκαλούν την ανάπτυξή του, άλλοι.

1. Υπερβολικό βάρος. Αυτός είναι ο λόγος που θεωρείται ο πρώτος εχθρός για τις αρθρώσεις γονάτων. Κάθε 500 γραμμάρια αυξάνει το φορτίο στον υαλώδη χόνδρο, πράγμα που εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία της άρθρωσης. Και ο χόνδρος απλά φθείρεται.
2. Κατάχρηση αλκοόλ και ορισμένων άλλων προϊόντων. Μια μεγάλη ποσότητα τηγανισμένων, λιπαρών και καπνισμένων και ιδιαίτερα σε συνδυασμό με αλκοόλ προκαλεί αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα. Οι κρύσταλλοι της εναποτίθενται στους αρμούς, σχηματίζοντας εξογκώματα με την πάροδο του χρόνου.
3. Τραυματισμοί. Ως αποτέλεσμα της βλάβης της άρθρωσης (για παράδειγμα, κάταγμα), μια λοίμωξη μπορεί να διεισδύσει σε αυτήν και να προκαλέσει φλεγμονή. Επίσης, ο τραυματισμός μπορεί να είναι κλειστός και λιγότερο σοβαρός από το κάταγμα, αλλά ο χόνδρος έχει υποστεί βλάβη.
4. Ηλικία και κληρονομικότητα. Εάν οι γονείς ή άλλοι στενοί συγγενείς είχαν χρόνιες παθήσεις των αρθρώσεων, τότε ο κίνδυνος να επαναληφθεί η μοίρα τους αυξάνεται σε ένα άτομο αρκετές δεκάδες φορές σε σύγκριση με εκείνους που δεν είχαν τέτοια προβλήματα στην οικογένεια. Αυτό συνδυάζεται με την ηλικία.
5. Οποιαδήποτε ασθένεια αρθρώσεων είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Και μερικοί είναι εντελώς ανίατοι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί η έγκαιρη πρόληψη, η οποία θα πρέπει να συνίσταται σε μέτρια σωματική άσκηση, έλεγχο βάρους και, φυσικά, σωστή διατροφή.

Πρόληψη ασθένειας συνδέσμων

Οι δέσμες στο σώμα εκτελούν διάφορες λειτουργίες:

• Διατήρηση: στερεώστε τα αρθρώματα και τα εσωτερικά όργανα σε μια συγκεκριμένη θέση.
• Η λειτουργία του "μαλακού σκελετού" ενός ατόμου: δημιουργεί στήριξη για ορισμένα στοιχεία των οργάνων.
• Σχηματίζοντας: μαζί με τα οστά, δημιουργούν ένα ορισμένο σχήμα μερικών τμημάτων του σκελετού.

Τα σύμπλοκα αποτελούνται από συνδετικό ιστό και όλες οι ασθένειες των συνδέσμων συνδέονται κατά κάποιο τρόπο με τη βλάβη αυτού του ιστού.

Εάν ο συνδετικός ιστός είναι ασταθής, τότε είναι δυνατή η μετατόπιση των εσωτερικών οργάνων, η χαλάρωση των αρθρώσεων κ.λπ. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να πραγματοποιηθεί η πρόληψη της νόσου των συνδέσμων:

• Συνεργαστείτε στη φυσική θεραπεία.
• Αφήστε τις κακές συνήθειες.
• Ρίχνετε τακτικά μια πορεία βιταμινών.
• Παρακολουθήστε τη διατροφή σας.

Επιβλαβή προϊόντα για αρθρώσεις και συνδέσμους - τι πρέπει να αρνηθούμε στη διατροφή;

Πριν μιλήσουμε για το τι πρέπει να είναι το μενού για την πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων και των συνδέσμων, είναι απαραίτητο να προσδιοριστούν τα επιβλαβή για αυτούς προϊόντα. Μετά από όλα, μόνο με την εξάλειψή τους από τη διατροφή σας, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο των αντίστοιχων ασθενειών αρκετές φορές.

Τι είναι κακό για τους αρθρώσεις και τους συνδέσμους:

• Ανθρακούχα ποτά. Περιέχουν φρουκτόζη, η οποία αυξάνει αρκετές φορές το επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα. Και αυτό το οξύ είναι γνωστό ότι αποτίθεται με τη μορφή κρυστάλλων στις αρθρώσεις.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει συμπυκνωμένο γάλα, αρτοσκευάσματα, στα οποία προστίθεται σκόνη ψησίματος, επεξεργασμένο τυρί, ραβδάκια καβουριού.
• Καπνιστό και επιτραπέζιο φαγητό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ανόργανων αλάτων που ερεθίζουν τον αρθρικό σάκο και προκαλούν φλεγμονή.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη. Αυτά είναι ο καφές, η σοκολάτα, τα παραπροϊόντα, η ζύμη και κάποια θαλασσινά. Όταν τα πουρίνες καταστρέφονται στο σώμα, σχηματίζεται γαλακτικό οξύ, η περίσσεια του οποίου οδηγεί σε ουρική αρθρίτιδα.
• Σπανάκι, ραπανάκι, λάκκο, μαύρο πιπέρι, σπόροι παπαρούνας, μαϊντανός κλπ. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος, που ερεθίζει τον συνδετικό ιστό και μπορεί επίσης να κατατεθεί σε κρυσταλλική μορφή.

Φυσικά, εάν χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα σπάνια και σε μικρές ποσότητες, παρακολουθήστε το βάρος σας και μην καθίσετε χωρίς κίνηση, τότε είναι απίθανο να αντιμετωπίσετε σοβαρές βλάβες στις αρθρώσεις.

Χρήσιμα προϊόντα για τους συνδέσμους και τις αρθρώσεις

Είναι γνωστό ότι οι σύνδεσμοι και οι αρθρώσεις ενισχύονται από β-καροτένιο, βιταμίνες Ε, C, Β12, σελήνιο, σίδηρο, καθώς και βλεννοπολυσακχαρίτες και λιπαρά οξέα. Από αυτό προκύπτει ότι για την πρόληψη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος, είναι απαραίτητο να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα που περιέχουν αυτές τις ουσίες.

Τι είναι χρήσιμο για τους αρθρώσεις και τους συνδέσμους:

1. Το σελήνιο μαζί με τη βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση των ιχνοστοιχείων που εμποδίζουν τη βλάβη του συνδετικού ιστού και του χόνδρου. Τα στοιχεία αυτά περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα:

• Λάχανο
• Μαύρη σταφίδα.
• Λεμόνι
• Πίτουρο σίτου.
• Καλαμπόκι
• Ντομάτες

1. Το βήτα καροτένιο διατηρεί την ελαστικότητα των συνδέσμων και την κινητικότητα των αρθρώσεων. Περιέχονται σε φυτικές τροφές:

• Καρότα
• Βερίκοκο.
• Πεπόνι.
• Πράσινη σαλάτα

1. Βιταμίνη Ε - ο πρώτος βοηθός στον αγώνα κατά των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στους ιστούς. Τα προϊόντα που το περιέχουν σε επαρκείς ποσότητες είναι:

• Μπρόκολο
• Φιστίκια
• Αμύγδαλο
• Θαλασσινό δέντρο
• Σπόροι κολοκύθας.
• Rosehip

1. Η βιταμίνη Β12 έχει αντιφλεγμονώδη δράση, επομένως είναι απαραίτητη όταν η ασθένεια έχει ήδη εκδηλωθεί. Περιλαμβάνονται στα προϊόντα:

• Φυσικό γάλα.
• Καβούρια και αστακοί.
• Στρείδια
• Κρόκο αυγού.

1. Ο σίδηρος μειώνει την ποσότητα των φωσφορικών αλάτων στο σώμα (και η περίσσεια τους, όπως ειπώθηκε, είναι πολύ επιβλαβής). Προϊόντα που περιέχουν σίδηρο:

• Κόκκινο κρέας χωρίς λίπος.
• Μανιτάρια
• Όσπρια
• Κακάο
• Πράσινοι

1. Οι βλεννοπολυσακχαρίτες δεν μπορούν μόνο να διατηρήσουν την καλή λειτουργία των αρθρώσεων, αλλά επίσης να συμβάλουν στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου. Προϊόντα που περιέχουν αυτές τις ουσίες:

• Sea Kale
• Τόνες και χόνδροι στο κρέας.

Μια κοινή αιτία πόνου στη σπονδυλική στήλη, στις αρθρώσεις και τους συνδέσμους είναι οι καταστρεπτικές εκφυλιστικές διαδικασίες που συμβαίνουν λόγω της έλλειψης βασικών στοιχείων στο σώμα μας. Αυτή η ασθένεια μπορεί να είναι οστεοαρθρίτιδα. Η θεραπεία με φάρμακα σε αυτή την περίπτωση συχνά βοηθά μόνο προσωρινά να ανακουφίσει ένα σύμπτωμα του πόνου, αλλά δεν λύνει το ίδιο το πρόβλημα. Για να σταματήσει η ίδια η διαδικασία, χρειάζονται επιπλέον φάρμακα, καθώς και κατάλληλη ισορροπημένη διατροφή για τις αρθρώσεις.

Καλή διατροφή για τις αρθρώσεις: υγιεινά τρόφιμα

Οποιαδήποτε ειδική δίαιτα για αρθρίτιδα είναι αρκετά δύσκολο να υποδειχθεί. Μπορούμε να προτείνουμε μόνο μερικά πιάτα και προϊόντα που θα είναι χρήσιμα για την ενίσχυση των αρθρώσεων και των συνδέσμων.

Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για πιάτα που περιέχουν βλεννοπολυσακχαρίτες (ένα ανάλογο του υαλουρονικού οξέος, της ηπαρίνης, της θειικής χονδροϊτίνης) και του κολλαγόνου.

Ο ρόλος των βλεννοπολυσακχαριτών και του κολλαγόνου στη διατροφή

Βλεννοπολυσακχαρίτες - υδρογονάνθρακες, σύμπλοκα πολυμερών πρωτεϊνών που αποτελούν τον συνδετικό ιστό.

Είναι παρόντες σε:

• Οστεώδης ιστός
• Periosteum
• Χόνδρο
• Συνωμικό υγρό
• Πακέτα
• Υαλοειδές χιούμορ

Ιδιότητες βλεννοπολυσακχαριτών:

• Λιπαίνουν τις αρθρώσεις
• Δώστε την ελαστικότητα των υφασμάτων

Το κολλαγόνο είναι η πρωτεϊνική βάση του χόνδρου, των οστών, των τενόντων των συνδέσμων, του δέρματος και άλλων τύπων συνδετικού ιστού του σώματος. Είναι επίσης σημαντικό για την ενίσχυση της αντοχής και της ελαστικότητας.

Κύρια πιάτα για αρθρώσεις και χόνδρο

Τα πιάτα που περιέχουν υψηλά επίπεδα κολλαγόνου και βλεννοπολυσακχαριτών περιλαμβάνουν τέτοια παραδοσιακά, αγαπημένα πιάτα των ανθρώπων:

• Ζελέ (ασπιτικό, ζελέ)
• Αλατισμένα ψάρια
• Λίπος λίπους

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία τους και γενικά είναι πολύ απλές.

Πόσο ψημένα ασκήσουν

1. Τα λιπαρά κρέατα (πουλερικά ή χοιρινά) ή τα θαλάσσια ψάρια λαμβάνονται για μαγείρεμα:

Ιδιαίτερα καλά αποδεικνύεται ζελέ από τον παλιό κόκορα και χοιρινά παραπροϊόντα (πόδια, ουρά - όλα εκείνα τα μέρη όπου υπάρχει ο μεγαλύτερος χόνδρος και οι σύνδεσμοι). Το ζελέ σπάνια χρησιμοποιείται

Το κρέας ή τα παραπροϊόντα είναι βρασμένα με μπαχαρικά για τρεις έως τέσσερις ώρες - κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και λιπαρό ζωμό

Τα τεμάχια περιεχομένου κατανέμονται ομοιόμορφα στις πλάκες και χύνεται ο ζωμός

Μετά την ψύξη, οι πλάκες τοποθετούνται στο ψυγείο ή βγαίνουν στο κρύο (το χειμώνα)

Το Aspic μπορεί επίσης να μαγειρευτεί από οποιοδήποτε κρέας εάν δεν είναι δυνατό να επιλέξετε ένα πιο κατάλληλο. Ελλείψει της επιθυμητής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γλουτένης, η ζελατίνη μπορεί να προστεθεί στον ζωμό (προϊόν φυσικού μεταποιημένου ζωικού κολλαγόνου)

Τα οφέλη και η βλάβη του brawn

Εκτός από το κολλαγόνο, το ασπιτικό περιέχει επίσης:

• Ανόργανα ιχνοστοιχεία σημαντικά για την ενίσχυση των συνδέσμων και των αρθρώσεων:
  Ασβέστιο, φώσφορος, χαλκός, θείο
• Βιταμίνες Α, Β και Γ

Αλλά καταναλώνουν συνεχώς ασπτικό κρέας για την ενίσχυση των συνδέσμων δεν μπορεί. Δεν είναι περίεργο αυτό το πιάτο προετοιμάζεται κυρίως κατά τις αργίες:

• Είναι πάρα πολύ υψηλή σε θερμίδες και σκληρή για το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη, το πάγκρεας.
• Αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα
• Λόγω της ελλιπούς απορρόφησης όλων των κολλαγόνων κατά τη διάρκεια της πέψης, πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες και συνεχώς, πράγμα που είναι αδύνατο

Ζελέ ψαριών και ζελέ φρούτων

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα ιχθυάλευρα ή τα ζελέ των φρούτων:

• Αυτά τα πιάτα είναι λιγότερες θερμίδες.
• Τα ψάρια είναι πολύ πλούσια σε ασβέστιο και φώσφορο, ιδιαίτερα αυτές οι ποικιλίες:
  σκουμπρί, σαρδέλα, πέρκα, ρέγγα, σολομός
• Τα προϊόντα φρούτων αποτελούν πραγματική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών ολόκληρου του φάσματος.

Προϊόντα Κοινής Ενίσχυσης

Για τις αρθρώσεις είναι κατάλληλα προϊόντα στα οποία υπάρχει πολύ ασβέστιο και φώσφορος

Σε ποια άλλα προϊόντα, εκτός από ζωμούς και ζελέ, υπάρχει πολύ ασβέστιο και φώσφορο - τα βασικά στοιχεία που είναι σημαντικά για την ενίσχυση των αρθρώσεων;

• Το ασβέστιο βρίσκεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τυριά που έχουν υποστεί ζύμωση.
  Ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να λαμβάνονται ταυτόχρονα με φυτά που περιέχουν οξαλικό οξύ: εσπεριδοειδές, σπανάκι, ραβέντι
• Επίσης, πολλά Ca σε λάχανο (λευκό λάχανο και μπρόκολο)
• Ο φώσφορος, εκτός από τα ψάρια, είναι πλούσιος σε θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, καβούρια, καλαμάρια)

Προϊόντα βιταμίνης D

Καμία δίαιτα ασβεστίου δεν θα είναι πλήρης εάν δεν είναι συμπληρωμένη με προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη D - απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και την ενίσχυση των αρθρώσεων και των συνδέσμων.

Η βιταμίνη D βρίσκεται στο ήπαρ ψαριού, στον κρόκο αυγού, στο βούτυρο.

Φυτικά προϊόντα για αρθρώσεις

Η διατροφή των αρθρώσεων πρέπει επίσης να περιλαμβάνει πολλά ωμά φρούτα και λαχανικά, καθώς τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα χάνουν τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες όταν βράζουν.

Μπορείτε να προτείνετε τα ακόλουθα είδη φυτικών προϊόντων:

1. Μήλα - μια πηγή βιταμίνης C και σιδήρου
   Πολλή βιταμίνη C είναι επίσης:
   Μαύρη σταφίδα, φράουλα, άγρια ​​φράουλα, τριαντάφυλλο, εσπεριδοειδή, σκόρδο
2. Καρότα, πεπόνια, ντομάτες, σέλινο, μαϊντανό - πηγή βιταμίνης Α
3. Τεύτλα, κολοκύθα, μπρόκολο, μάνγκο, ηλιέλαιο - περιέχει βιταμίνη Ε
4. Υπάρχουν αρκετοί μαγγάνιο και αμινοξέα στα φασόλια.
5. Η πηγή των ακόρεστων ω-λιπαρών οξέων είναι:
   Φυτικά έλαια, ηλιόσποροι, καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια
6. Βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, πράσινα λαχανικά, πίτουρα - περιέχουν πολύ μαγνήσιο

Αλληλεπιδραστικά στοιχεία στη διατροφή

Εάν θέλετε να δημιουργήσετε έξυπνα τη διατροφή σας, χωρίς να ξεχνάτε ένα απαραίτητο απαραίτητο στοιχείο για τις αρθρώσεις, βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε προϊόντα με θείο και σελήνιο στη διατροφή σας.

Γιατί χρειαζόμαστε αυτά τα εξαιρετικά σπάνια αναφερθέντα και φαινομενικά περιττά στοιχεία;

• Το γεγονός είναι ότι χωρίς θείο, η σύνθεση του κολλαγόνου και των βλεννοπολυσακχαριτών στο χόνδρο και τους συνδέσμους των αρθρώσεων είναι αδύνατη.
• Χωρίς σελήνιο, η εναπόθεση θείου σε χόνδρους είναι αδύνατη.

Επίσης, δεν απορροφάται βιταμίνη Α, αν πάρετε επιπλέον βιταμίνη Ε.

Αποδεικνύεται ότι όλα τα στοιχεία της τροφικής αλυσίδας, όπου ένας κρίκος συνδέεται με έναν άλλο, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιούνται ξεχωριστά:

Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης, συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.

Κανόνες διατροφής στις ασθένειες των αρθρώσεων

Η σωστή διατροφή για τη σπονδυλική στήλη και τις αρθρώσεις:

• Χρησιμοποιείτε μόνο ωμά ή βρασμένα βιολογικά τρόφιμα.
• Απόρριψη:
  • Κονσέρβες τροφίμων
  • Καπνιστό και τηγανητό φαγητό
  • Ζωικά λίπη (εκτός από το βούτυρο σε μικρές ποσότητες), υδρογονάνθρακες, γλυκά
  • Τυριά, πικάντικα καρυκεύματα
  • Αφρώδες νερό
  • Συχνή χρήση καφέ και αλκοόλ
• Αντικαταστήστε τα γλυκά με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, κομπόστα φρούτων και ζελέ, ζελέ
• Είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε φρέσκους χυμούς καθημερινά:
  • τεύτλα και καρότο
  • μήλο
  • γκρέιπφρουτ
  • πορτοκαλί
  • από το λάχανο και το σέλινο

Βίντεο: Οι αρθρώσεις βλάπτονται λόγω ακατάλληλης διατροφής.

Οι αρθρώσεις είναι κινητές αρθρώσεις οστών, καλυμμένες με αρθρικούς σάκους, εντός των οποίων υπάρχει αρθρικό (λιπαντικό) υγρό. Οι αρθρώσεις βρίσκονται εκεί όπου υπάρχει μια καθαρή κίνηση: κάμψη και επέκταση, απαγωγή και προσαγωγή, περιστροφή.

Οι αρθρώσεις διαιρούνται σε απλές (αποτελούμενες από δύο οστά) και σύνθετες (που συνδυάζουν τρία ή περισσότερα οστά). Γύρω τους είναι οι περιαρθρινοί ιστοί: μύες, σύνδεσμοι, τένοντες, αγγεία και νεύρα, που ευθύνονται για την κανονική απόδοση της άρθρωσης.

Οποιαδήποτε αρνητική επίδραση στον περιβάλλοντα ιστό αντικατοπτρίζεται άμεσα στο έργο της άρθρωσης.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι κατά τη διάρκεια της ζωής των αρθρώσεων των δακτύλων μειώνονται, κατά μέσο όρο, 25 εκατομμύρια φορές!

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα για τις αρθρώσεις

• Χαμηλό κόκκινο κρέας, γλώσσα, αυγά. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε σίδηρο, συμβάλλοντας στην απομάκρυνση της περίσσειας φωσφόρου.
• Πράσινα λαχανικά, βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες, δαμάσκηνα, πίτουρο, μέλι φαγόπυρο. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε μαγνήσιο - ένα στοιχείο υπεύθυνο για την υγεία των νεύρων που εξυπηρετούν τις αρθρώσεις.
• Παγωτό Επιτρέπεται η χρήση μόνο παγωτού κρέμα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Περιέχει υγιή λίπη και ασβέστιο.
• Ψάρια και θαλασσινά. Περιέχει οργανικό (χρήσιμο) φώσφορο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τις αρθρώσεις.
• Γάλα, τυρί cottage και τυρί. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε οργανικό ασβέστιο, το οποίο, σε αντίθεση με τα ανόργανα, δεν έχει τη συνήθεια να εναποτίθεται με τη μορφή πέτρων, αλλά χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των οστών και τη διατήρηση της ηλεκτρολυτικής ισορροπίας στα κύτταρα του σώματος. (Δεν είναι απαραίτητο να συνδυαστεί με προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ: κονίστρα, ραβέντι, σπανάκι).
• Θαλασσινό λάχανο, χόνδρο, και όλα αυτά που κάνουν ζελέ και αυλάκωση. Αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε βλεννοπολυσακχαρίτες, που εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της άρθρωσης, καθώς είναι παρόμοια με το αρθρικό υγρό.
• Ζελατίνη. Όπως και τα προηγούμενα προϊόντα, έχει αποτέλεσμα πηκτωματοποίησης. Αλλά εκτός από αλμυρά πιάτα, μπορεί επίσης να προστεθεί σε όλα τα είδη χυμών, να πάρει ένα μεγάλο ζελέ.
• Το συκώτι ψαριού, το βούτυρο, ο κρόκος αυγού. Περιέχουν βιταμίνη D, υπεύθυνη για τη διατήρηση του ασβεστίου στα οστά.
• Ρέγγα, ελαιόλαδο. Η πηγή της βιταμίνης F, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση στις αρθρώσεις.
• Εσπεριδοειδή, τριαντάφυλλο, σταφίδα. Μια αξιόπιστη πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διατροφή των αρθρώσεων.

Γενικές συστάσεις

Προκειμένου να διατηρηθούν οι αρθρώσεις υγιείς, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα λαχανικά τουρσί. Είναι καλύτερα να ζυμώσουν.

Τρόφιμα για να μαγειρέψουν σε ένα μπολ σμάλτο, για να διατηρήσουν τις βιταμίνες.

Τα φρούτα και τα μούρα για χειμερινή χρήση πρέπει είτε να αποξηραθούν είτε να καταψυχθούν. Σε αυτή την περίπτωση, όλες οι βιταμίνες θα σωθούν.

Όταν μαγειρεύετε λαχανικά και φρούτα, μειώστε το χρόνο θερμικής επεξεργασίας για να διατηρήσετε τις βιταμίνες.

Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

• Προϊόντα που περιέχουν ανόργανα φωσφορικά άλατα. Μεταξύ αυτών οδηγούν: ανθρακούχα ποτά, ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι, σκόνη ψησίματος που προστίθεται στο ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, ραβδιά καβουριών, επεξεργασμένο τυρί, παγωτό (τα περισσότερα είδη). Η χρήση αυτών των προϊόντων μπορεί να φέρει το χρόνο που η οστεοπόρωση και η δυσκαμψία θα γίνουν σταθεροί σύντροφοι στη ζωή και οι ρευματολόγοι, οι νευρολόγοι και οι ορθοπεδικοί θα γίνουν καλύτεροι φίλοι.
• Μαριναρισμένα και καπνιστά προϊόντα. Περιέχουν πολλά ανόργανα άλατα που ερεθίζουν τον αρθρικό σάκο, προκαλώντας φλεγμονή και παραμόρφωση των αρθρώσεων.
• Τσάι, σοκολάτα, καφές, λιπαρό χοιρινό, φακές, ήπαρ. Περιέχουν πουρίνες που προκαλούν αλλαγές στον αρθρικό σάκο. Είναι η κύρια αιτία της ουρικής αρθρίτιδας.
• Σέρινο, σπανάκι, ραπανάκι. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος, που ερεθίζει τα περιμακρυλιακά νεύρα και διαταράσσει τη διατροφή των αρθρώσεων.

Έχουμε συγκεντρώσει τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη διατροφή για τις αρθρώσεις σε αυτή την εικόνα και θα είμαστε ευγνώμονες εάν μοιραστείτε μια φωτογραφία σε ένα κοινωνικό δίκτυο ή ένα blog με ένα σύνδεσμο προς αυτή τη σελίδα:

Διαβάστε επίσης για τη διατροφή για άλλα όργανα:

Σε μια προσπάθεια να διασφαλίσουμε ότι οι αρθρώσεις μας εκτελούν τις λειτουργίες τους όσο το δυνατόν περισσότερο και είναι κινητές, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η σωστή διατροφή των αρθρώσεων είναι ο κύριος παράγοντας. Οι αρθρώσεις ονομάζονται αρθρώσεις των οστών, ενώ η κινητικότητά τους παρέχεται από τους αρθρικούς σάκους που περιέχουν λιπαντικό υγρό. Οι αρθρώσεις είναι απλές όταν συνδέουν δύο οστά και σύνθετοι αρμοί είναι εκείνοι που συνδέουν τρία ή περισσότερα οστά. Γύρω από τις αρθρώσεις είναι οι μύες, οι τένοντες, οι σύνδεσμοι, τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία. Όλοι αυτοί οι ιστοί εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της άρθρωσης, αλλά, με τη σειρά της, απαιτούν προσεκτική θεραπεία.

Αυτό που επηρεάζει αρνητικά τις αρθρώσεις

Εκτός από γνωστές ασθένειες (για παράδειγμα, αρθροπάθεια), μερικοί άλλοι παράγοντες επηρεάζουν επίσης την υγεία των αρθρώσεων.
Στον αθλητισμό, οι αρθρώσεις βιώνουν το μεγαλύτερο βάρος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνα τα αθλήματα όπου είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί η μέγιστη δύναμη ή η αντοχή του κινητήρα. Αυτά περιλαμβάνουν την άρση βαρών, τη γυμναστική, την πατινάζ σε σχήμα και πολλά άλλα. Ακόμα και απλές ασκήσεις στις άνισες ράβδοι φέρουν αυξημένο φορτίο στις αρθρώσεις.
Επιπλέον, οι αρθρώσεις, όπως και ολόκληρο το σώμα, υπόκεινται στη διαδικασία γήρανσης. Επιπλέον, αυτές οι διαδικασίες δεν επηρεάζονται από την πραγματική ηλικία, αλλά από την ποιότητα ζωής. Τα όργανα γερνούν με έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και με ακατάλληλη διατροφή. Συνεπώς, για να παραταθεί η νεολαία του σώματος και η υψηλής ποιότητας κινητική δραστηριότητα, είναι απαραίτητο να τρώμε υγιεινά προϊόντα για τις αρθρώσεις. Αλλά κάποιες προτιμήσεις στα τρόφιμα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Για να παρατείνετε τη νεότητα των αρθρώσεων και η κινητικότητά τους πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή σας:

1. Κρέας από λιπαρά είδη, αποξηραμένα ψάρια, καπνιστά προϊόντα και φασόλια
2. Όλα τα προϊόντα μαγειρεύονται με το τηγάνισμα. Είναι καλύτερα στον ατμό ή ψημένο.
3. Ανθρακούχα ποτά. Μπορούν εύκολα να ανταλλάσσονται για χυμούς, ποτά φρούτων, ζελέ ή χυμό φρούτων.
4. Γλυκό ζαχαροπλαστείο, κουλουράκια, γλυκά. Αντ 'αυτού, ζελέ ή μαρμελάδα από φρέσκα μούρα θα είναι χρήσιμη.
5. Όλα τα προϊόντα που περιέχουν φωσφορικά, τα οποία συσσωρεύονται στις αρθρώσεις, προκαλούν οστεοπόρωση. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ραβδιά καβουριών, συμπυκνωμένο γάλα, φραντζόλες, ζύμη με σκόνη ψησίματος, αλκοολούχα ποτά, επεξεργασμένα τυριά, λουκάνικα, παγωτά (εκτός από κρέμα και γάλα).
6. Sorrel, ραπανάκι, σπανάκι - περιέχουν οξαλικό οξύ.
7. Προϊόντα που περιέχουν πουρίνη, που προκαλεί την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας. Το πουρίνη βρίσκεται στον καφέ, σε οποιοδήποτε τσάι, σοκολάτα, συκώτι, λιπαρά κρέατα και φακές.

Οφέλη Προϊόντα

Το φαγητό που τρώμε μπορεί να αποφέρει μεγάλο όφελος για τους αρθρώσεις και τους περιβάλλοντες ιστούς. Πρέπει να γνωρίζετε τον κατάλογο των προϊόντων που είναι πιο χρήσιμα για τις αρθρώσεις και, ει δυνατόν, να προσπαθήσετε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

1. Ιδιαίτερα χρήσιμα για τον χόνδρο είναι ουσίες όπως το ζελέ.

Ονομάζονται βλεννοπολυσακχαρίτες και χρησιμεύουν ως ένα είδος "λιπαντικού" για τις αρθρώσεις. Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε αυτές τις ουσίες, όπως τα μύδια, το γαρίδες, τα φύκια, οι γαρίδες. Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για την κατασκευή του πλαισίου του χόνδρου. Είναι εκκρίνεται από το ίδιο το σώμα, και επίσης βρίσκεται σε ορισμένα προϊόντα. Πολλή από αυτή την ουσία σε ζελατίνη, οστά και χόνδρο ζώων και ψαριών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση ασκών, ζελέ κρέατος, πυκνών σούπας και κορεσμένων ζωμών είναι χρήσιμη για τη διατροφή των χόνδρων. Καλό για το κολλαγόνο είναι τα συνηθισμένα μήλα. Είναι χρήσιμο να τρώνε ωμά και με τη φλούδα. Ένα μήλο που καταναλώνεται ανά ημέρα είναι μια θαυμάσια πρόληψη της αρθρίτιδας, της αρθρώσεως και πολλών ασθενειών της σπονδυλικής στήλης.

1. Το θείο και το σελήνιο παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγρασία και την αναπαραγωγή του ιστού χόνδρου των αρθρώσεων.

Το θείο βρίσκεται στο κοτόπουλο, το βόειο κρέας, τα ψάρια (σολομός καλαμάκι και λαβράκι). Αυγά, ραπάνια, κρεμμύδια, λάχανο, μήλα, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα είναι πλούσια σε αυτό το ιχνοστοιχείο. Για την ανασύσταση των αποθεμάτων σεληνίου στο σώμα θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν το μουστάκι, το σκόρδο, ο μπακαλιάρος, το μαύρο ψωμί, τα μύδια, οι γαρίδες, οι καρύδες.

1. Για την απέκκριση της περίσσειας φωσφόρου, η οποία εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου, χρήσιμα προϊόντα όπως οι γλώσσες, τα αυγά, το κόκκινο άπαχο κρέας. Τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε σίδηρο.

1. Για τα νεύρα που περιβάλλουν την άρθρωση, ευοίωνες και πλούσιες σε μαγνήσιο τροφές είναι δαμάσκηνα, καρύδια, πίτουρο, πράσινα λαχανικά, σόγια, πικρή σοκολάτα, κακάο, ημερομηνίες, σταφίδες, βερίκοκα, καθώς και φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης.

1. Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό συστατικό στην παροχή διατροφής στις αρθρώσεις.

Διεισδύοντας απευθείας στα κύτταρα, τα προστατεύει από την καταστροφή σε επίπεδο DNA. Είναι πλούσια σε άγριο τριαντάφυλλο, μανταρίνια, πορτοκάλια, κορινθιακή σταφίδα. Χρήσιμο και βήτα-καροτένιο, το οποίο βρίσκεται στα φρούτα με πορτοκαλί χρώμα.

1. Το Organic Bone είναι χρήσιμο για την ενίσχυση των οστών.

Όλοι οι τύποι γαλακτοκομικών προϊόντων είναι πλούσιοι σε αυτή την ουσία. Η κατανάλωσή τους πριν από το μεσημέρι συμβάλλει στον κορεσμό των οστών με ασβέστιο, καθώς κατά το δεύτερο μισό της ημέρας εκκρίνεται λόγω της ενεργού εργασίας των νεφρών.

1. Συσσωρεύουν ασβέστιο στα οστά και τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη D. Περιλαμβάνουν τον κρόκο αυγού, το βούτυρο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να αποτρέψετε ή να μειώσετε τη φλεγμονή στις αρθρώσεις, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε τρόφιμα κορεσμένα με βιταμίνη F ή λιπαρά οξέα.

Αυτά περιλαμβάνουν το ελαιόλαδο, τη ρέγγα, το σκουμπρί, τις σαρδέλες. Προκειμένου να μειωθεί η περιεκτικότητα σε αλάτι στη ρέγγα, συνιστάται να το απορροφάτε στο γάλα πριν τη χρήση.
Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη διατροφή των κυττάρων των αρθρώσεων. Κάτω από τη δράση των ελεύθερων ριζών, τα κύτταρα καταστρέφονται, πράγμα που οδηγεί σε μακροχρόνιο χρόνιο πόνο στις αρθρώσεις - αρθρίτιδα. Για να αποφευχθούν τέτοια προβλήματα, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες. Μεταξύ αυτών των προϊόντων είναι η παροχή αμυγδάλων. Οι ουσίες σε αυτό, προστατεύουν αξιόπιστα το εξωτερικό κέλυφος του κυττάρου από την καταστροφή. Μαζί με τα αμύγδαλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιόσπορους που περιέχουν βιταμίνη Ε.
Επίσης, προσθέστε ωμά λαχανικά στη διατροφή σας. Για να απομακρύνετε το αλάτι από τις αρθρώσεις, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού ανά ημέρα. Ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι επίσης χρήσιμος από αυτή την άποψη.

Συστάσεις στον αθλητισμό

Κάθε αθλητής γνωρίζει ότι όταν εκτελεί ορισμένες ασκήσεις, το αυξημένο φορτίο πέφτει στις αρθρώσεις, καθώς και στους μύες και τους τένοντες που τον περιβάλλουν. Για να αποφύγετε τραυματισμούς - ένα τέτοιο καθήκον αντιμετωπίζει κάθε αθλητής και αθλητής. Για αθλήματα, ειδικά επαγγελματικά, τα μικροστοιχεία των αρθρώσεων που περιέχονται σε προϊόντα δεν επαρκούν πάντοτε. Ειδικά σχεδιασμένη αθλητική διατροφή που περιέχει αυτά ή άλλα συμπληρώματα θα βοηθήσει να σωθούν οι αρθρώσεις από την καταστροφή, να ενισχυθούν οι χόνδροι και οι σύνδεσμοι.
Τα κύρια συμπληρώματα διατροφής είναι η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη.
Η γλυκοζαμίνη βοηθά στην κατασκευή των χόνδρων και των συνδέσμων. Το φάρμακο συνδέει τα κύτταρα των ιστών και τους θρέφει με λιπαντικό υγρό, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση του χόνδρου, των αρθρώσεων, των τενόντων και των μυών γύρω τους. Αυτό το φάρμακο θα είναι χρήσιμο για όλα τα κοινά προβλήματα.
Η χονδροϊτίνη είναι ένα συστατικό του ιστού χόνδρου και χρησιμοποιείται μαζί με τη γλυκοζαμίνη. Το φάρμακο παρέχει την ελαστικότητα του χόνδρου, ως εκ τούτου, μειώνει το φορτίο στον σύνδεσμο, δίνει δύναμη στις ενώσεις των ιστών και εξασφαλίζει την ανάρρωσή τους.
Όλα τα είδη συμπληρωμάτων, που περιέχουν χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη στη βάση τους, βοηθούν στην πρόληψη των τραυματισμών των αρθρώσεων και εξασφαλίζουν την αξιοπιστία και τη λειτουργικότητά τους κάτω από κάθε είδους φορτία ισχύος.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι αρθρώσεις είναι σε θέση να συσσωρεύουν από μόνοι τους υπερβολικό αλάτι. Για να αποφύγετε τις ανεπιθύμητες συνέπειες, πρέπει να πίνετε ημερησίως μη ανθρακούχο νερό σε επαρκή ποσότητα. Η πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων μπορεί να είναι απόρριψη κακών συνηθειών, τηγανητά τρόφιμα. Προσπαθήστε να αποφύγετε στη διατροφή σας πολύ αλμυρές ή επιτραπέζιες τροφές, λιπαρά κρέατα. Που πηγαίνετε σε μια υγιεινή διατροφή, πλούσια σε βιταμίνες, αμινοξέα και άλλα συστατικά, θα εξασφαλίσει στους αρθρώσεις σας μακροζωία, κινητικότητα, προστασία από φλεγμονή και χρόνιες παθήσεις.

http://tvoysustavchik.ru/poleznye-produkty-dlya-sustavov-hryaschey-i-svyazok-sovety-pravil-nogo-pitaniya/