Κύριος Τσάι

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου στην ανθρώπινη υγεία

Δεν υπάρχει μια γωνιά στον πλανήτη μας, όπου οι άνθρωποι δεν θα είναι εξοικειωμένοι με το σκόρδο. Αυτό το φυτό κρεμμυδιού έχει μια μοναδική γεύση και ένα ιδιαίτερο άρωμα. Είναι λόγω της οσμής που οι άνθρωποι μερικές φορές την αρέσουν. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν στα οφέλη αυτού του λαχανικού για τον οργανισμό, επειδή περιλαμβάνουν περισσότερα από 400 συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, συμβάλλοντας στην πρόληψη και αντιμετώπιση μεγάλου αριθμού ασθενειών. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για τη ζημιά τους.

Η σύνθεση και τα χαρακτηριστικά του λαχανικού, η επίδραση στο ανθρώπινο σώμα

Το σκόρδο είναι καλό για φαγητό, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα ορυκτών και βιταμινών.

Το σελήνιο επηρεάζει τις αναγεννητικές και μεταβολικές διαδικασίες του σώματος. Λόγω της επίδρασής του, το δέρμα αποκαθίσταται ταχύτερα, τα μαλλιά και τα νύχια μεγαλώνουν. Επίσης, αυτή η ουσία βοηθά στην απομάκρυνση βαριών τοξινών από το σώμα.

Τα φύλλα του φυτού περιέχουν πιο ωφέλιμες βιταμίνες και μέταλλα από το ίδιο το κεφάλι. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ασκορβικό οξύ.

Το σκόρδο περιέχει σελήνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγγάνιο, σίδηρο και χαλκό, βιταμίνη C

Χωρίς επαρκή ποσότητα φωσφόρου, ένα άτομο δεν θα μπορεί να καυχηθεί με καλά δόντια ή ισχυρά οστά.

Ο φωσφόρος επηρεάζει τη βελτίωση της ψυχικής δραστηριότητας, την ομαλοποίηση του καρδιακού μυός, το νευρικό σύστημα. Χωρίς αυτό, δεν θα παρέχεται ο σωστός μεταβολισμός.

Σε κανένα άλλο λαχανικό δεν είναι δυνατόν να βρεθεί μια πολύτιμη ουσία όπως η θειαμίνη (βιταμίνη Β1). Προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση, διατηρεί καλή σφριγηλότητα στη μνήμη, επηρεάζει τέλεια τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος του σώματος.

Αυτό το ποώδες λαχανικό είναι απαλλαγμένο από φυτικές ίνες και λίπη. Ένα μικρό κεφάλι έχει μόνο 15 θερμίδες, 2 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης, νάτριο και 3 γραμμάρια υδατανθράκων.

Σχετικά με το σκόρδο θα πει το πρόγραμμα "Live είναι υπέροχο!":

Ποια είναι η χρησιμότητα, ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες

Η πρώτη σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού είπε στους Αιγυπτίους. Άλλα 3.700 χρόνια π.Χ. έφυγαν στα αγάλματα των τάφων που απεικονίζουν το σκόρδο.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του σκόρδου για την ανθρώπινη υγεία έχουν χρησιμοποιηθεί πολλούς αιώνες πριν από την εποχή μας. Οι πρόγονοί μας έλαβαν κρεμμύδια για το χειμώνα, ώστε να μην έχουν κρύο και να προστατεύσουν την οικογένεια από το σκορβούτο.

Υπάρχει περιγραφή των αρχαίων θιβετιανών φαρμακευτικών συνθέσεων με βάση το σκόρδο, οι οποίες έχουν ηλικία άνω των 2,5 χιλ. Ετών.

Η σύγχρονη ιατρική δεν έχει εμπιστοσύνη στην αρχαία σοφία, έτσι πραγματοποιήθηκαν ειδικές μελέτες, σκοπός των οποίων ήταν να ανακαλυφθεί ποια είναι η χρησιμότητα ενός λαχανικού και πόσο ωφέλιμα είναι τα θρεπτικά συστατικά του φυτού στο σώμα.

Το σκόρδο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Μελέτες έχουν αποδείξει τις θετικές επιδράσεις των λαχανικών για τη θεραπεία των ακόλουθων νόσων:

  • λοίμωξη του σώματος με παρασιτικά σκουλήκια.
  • έλλειψη βιταμινών.
  • ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
  • ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ·
  • υπέρταση;
  • προβλήματα με την προστατευτική λειτουργία του σώματος.
  • ογκολογικές ασθένειες ·
  • ανικανότητα;
  • φράξιμο των φλεβών, θρομβοφλεβίτιδα,
  • αρθρίτιδα.

Ο κατάλογος των ασθενειών συνεχίζεται. Ταυτόχρονα, η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών βελτιώνει τη συνολική κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, αυξάνει την ανθεκτικότητα του οργανισμού σε μολυσματικές και ψυχρές ασθένειες.

Αμερικανοί ερευνητές έχουν δείξει ότι τα συστατικά του σκόρδου βοηθούν στην ανακούφιση της έντασης στο έργο των αιμοφόρων αγγείων. Λόγω αυτού, μειώνεται η αρτηριακή πίεση, ο εγκέφαλος και όλα τα όργανα είναι κορεσμένα με οξυγόνο.

Το πρόγραμμα "Γιατρός και..." λέει για τη θεραπευτική χρήση του σκόρδου:

Γιατί και ποιος δεν πρέπει: βλάβη και αντενδείξεις

Όπως και κάθε καλό "φάρμακο", το σκόρδο έχει περιορισμούς χρήσης και σε μερικές ασθένειες μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα άτομο. Γιατί

Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε άτομα που έχουν:

  • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες στην οξεία ή χρόνια φάση).
  • παγκρεατίτιδα.
  • αναιμία;
  • ασθένειες της ουροδόχου κύστης.
  • αιμορροΐδες;
  • αλλεργική αντίδραση στο προϊόν.

Αλλά αυτό συμβαίνει εάν το εφαρμόζετε σε μεγάλες ποσότητες. Το σουλφανίλιο ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου.

Πριν από πολλούς αιώνες, οι Ρωμαίοι έδωσαν το όνομα "ψιλοκομμένο τριαντάφυλλο" στο σκόρδο, πιστεύοντας ότι μόνο φτωχοί άνθρωποι θα μπορούσαν να μυρίσουν έτσι.

Πολύ συχνά όταν τρώτε ένα λαχανικό, υπάρχουν ενδείξεις αλλεργιών. Ένα φυτό κρεμμυδιού περιέχει αλικίνη, που αντιλαμβάνεται το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα ως επιβλαβές συστατικό.

Ιαπωνικοί ερευνητές αποφάσισαν να ελέγξουν την επίδραση της αμικιλλίνης σε εργαστηριακούς αρουραίους. Μετά τα πειράματα, όλα τα ζώα πέθαναν. Αυτό σημαίνει ότι η κατάχρηση αυτού του προϊόντος μπορεί να βλάψει ένα άτομο.

Το λαχανικό έχει περιορισμούς χρήσης και σε ορισμένες ασθένειες μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα άτομο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες, χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν το σκόρδο, τόσο σε καθαρή μορφή όσο και με τη μορφή φαρμακευτικών εγχύσεων, zaparok, σιροπιών, αναμειγνύοντάς το με όχι λιγότερο χρήσιμα προϊόντα.

Κατά τη διάρκεια των ανασκαφών στην επικράτεια της Ελλάδας βρέθηκαν επιστολές που περιγράφουν τη συνταγή για την παρασκευή αναισθητικού με βάση το χυμό σκόρδου.

Το σκόρδο βάμμα έχει μεγάλες ευεργετικές ιδιότητες, οι οποίες πρέπει να παρασκευάζονται μόνο από φρέσκο ​​χυμό. Λαμβάνουμε 1 μικρή κεφαλή λαχανικών, καθαρίζουμε, το κόβουμε προσεκτικά, ρίχνουμε 500 ml καλής βότκας.

Ρίξτε σε δοχείο με σφιχτό καπάκι και τοποθετήστε το σε ζεστό σκοτεινό μέρος για 21 ημέρες. Το πρωί και το βράδυ, η έγχυση πρέπει να αναταράσσεται.

Στη συνέχεια, φιλτράρετε το έτοιμο βάμμα και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Πόσο και πώς να χρησιμοποιήσετε: 3 φορές την ημέρα, 15 σταγόνες αραιωμένες με μικρή ποσότητα νερού 30 λεπτά πριν το γεύμα.

Είναι κατάλληλο για τη θεραπεία της ζάλης, της ανάρρωσης του σώματος μετά από ασθένεια, προάγει την αφαίρεση των λίθων των νεφρών.

Αντιμετωπίζει την αρτηριοσκλήρωση και την υπέρταση. Είναι ένας τονωτικός και ανοσοδιεγερτικός παράγοντας.

Το βάμμα σκόρδου αντιμετωπίζει με αθηροσκλήρωση και υπέρταση, είναι ένας τονωτικός και ανοσοδιεγερτικός παράγοντας

Τα οφέλη του σκόρδου για την υγεία των ανδρών και των γυναικών

Η κατανάλωση του σκόρδου με τα τρόφιμα έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και για τους άνδρες είναι ένα ιδανικό προϊόν διατροφής.

Το φυτό μπορεί να αυξήσει το επίπεδο τεστοστερόνης - την κύρια αρσενική ορμόνη που είναι υπεύθυνη για την κανονική λειτουργία του ανδρικού σώματος, την αντοχή των οστών και την ανάπτυξη των μυών.

Η τακτική κατανάλωση σκόρδου μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη κατά το ήμισυ.

Το προϊόν έχει θετική επίδραση στην ισχύ. Το συστατικό κρεμμυδιού σελήνιο βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία, ενισχύοντας τη δραστηριότητα του σπέρματος.

Δηλαδή, με τη βοήθεια της νόσου του μπορεί όχι μόνο να αποφευχθεί, αλλά και να θεραπευτεί τελείως.

Εάν τρώτε ένα μεγάλο σκελίδες σκόρδο μία φορά την ημέρα, μειώνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης κακοήθων όγκων στη μήτρα και στο στήθος.

Νεαρά φυτά κρεμμύδι - ένα εξαιρετικό καλλυντικό εργαλείο που σας επιτρέπει να σώσετε τη νεολαία και την ομορφιά. Οι πρόγονοί μας τρίβουν χυμό σκόρδου στο τριχωτό της κεφαλής, αποτρέποντας έτσι την απώλεια μαλλιών.

Οι ιδιότητες του σκόρδου θα ανοίξουν το πρόγραμμα "Στο πιο σημαντικό":

Πόσα φαγητά και σε ποια μορφή

Τι περισσότερο σκόρδο φέρνει - βλάβη ή όφελος; Το ίδιο ερώτημα μπορεί να τεθεί όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε φάρμακο, φυτική έγχυση ή αφέψημα.

Λόγω της μοναδικής σύνθεσης αυτού του φυτικού λαχανικού είναι ένα μοναδικό προϊόν που μπορεί να αντιμετωπίσει μεγάλο αριθμό ασθενειών.

Η χρήση του (με μέλι, ως βάμμα, τηγανητά) θα φέρει το μέγιστο όφελος, αν περιορίσετε τον εαυτό σας σε 2-3 σκελίδες την ημέρα.

Και μην το χρησιμοποιείτε ωμά, εάν υπάρχει τουλάχιστον μία από τις ασθένειες από τον κατάλογο περιορισμών.

http://profermu.com/ogorod/chesnok/polza-i-vred-ch.html

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου

Η φύση μας έχει δώσει πολλά φρούτα, μούρα και λαχανικά που έχουν τεράστια θρεπτική και θεραπευτική αξία για το σώμα μας. Ένα από αυτά τα γενναιόδωρα δώρα είναι το σκόρδο. Τι είναι η γεωργία, ποιο είναι το όφελος της, υπάρχουν περιορισμοί για την κατανάλωσή της; όλα αυτά θα συζητηθούν στο άρθρο μας.

Το σκόρδο είναι ένα είδος πολυετούς βοτάνου, γενετικά κοντά στα κρεμμύδια, και σχετίζεται με τις καλλιέργειες λαχανικών. Ως λαχανικό, είναι δημοφιλές σε πολλές εθνικές κουζίνες, επειδή έχει μια απότομη, πικάντικη γεύση και ορεκτικό άρωμα.

Το σκόρδο φιλοξενεί μέρος της Κεντρικής Ασίας από την ανατολική ακτή της Κασπίας Θάλασσας στη Δυτική Κίνα, από το βόρειο τμήμα του Ιράν, το Αφγανιστάν και το Πακιστάν έως το Τουρκμενιστάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, το Κιργιστάν και το Καζακστάν. Από εκεί εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και στη συνέχεια στον κόσμο.

Χρήσιμες ιδιότητες του σκόρδου

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου σχετίζονται κυρίως με την περιεκτικότητα του αιθέριου ελαίου σε αλκάλια, το οποίο, αυστηρά, του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και οσμή. Το Allicin είναι ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός και αποστειρωτικός παράγοντας, ο οποίος έχει δράση sokogonnym, choleretic και expectorant.

Σε αυτό το λαχανικό υπάρχουν πολλές άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες με αντι-ιικά, βακτηριοκτόνα, μυκητοκτόνα και αντιφλογιστικά αποτελέσματα.

Για παράδειγμα, στα παπύρια της αρχαίας Αιγύπτου, υπάρχουν συνταγές για αντιπυρετικά με βάση το σκόρδο. Στα σύγχρονα φαρμακευτικά προϊόντα, παρασκευάζεται αλκοολούχο βάμμα, το οποίο βελτιώνει την περισταλτική και την έκκριση του πεπτικού συστήματος, στηρίζει την εντερική μικροχλωρίδα στο κατάλληλο επίπεδο και ενισχύει την ανοσία σε οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.

Το σκόρδο και τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτό συνταγογραφούνται για την ανακούφιση της εντερικής ατονίας και της κολίτιδας, καθώς και για την πρόληψη δηλητηρίασης από τρόφιμα και αυτόματης τοξικότητας που προκαλείται από σήψη στο έντερο.

Ένας άλλος διάσημος μικροβιολόγος, ο Louis Pasteur ανακάλυψε ότι το σκόρδο σκοτώνει διάφορα βακτήρια.

Ως αντιβιοτικό, αυτό το λαχανικό καταπολεμά επιτυχώς:

  • βακτήρια πυρετού τυφοειδούς?
  • bacillus leffler προκαλώντας διφθερίτιδα?
  • Staphylococcus aureus;
  • οι πιο απλοί πρόστοποι που προκαλούν ελονοσία.
  • σαλμονέλλα;
  • βακίλου του φυματιδίου.
  • μερικούς μύκητες.
1. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα σκόρδου συμβάλλουν στην καταπολέμηση ορισμένων ιών. Συγκεκριμένα, αυξάνουν 3 φορές την ανοσία του σώματος στη γρίπη.

3. Η αλικίνη, η οποία περιέχεται σε ένα λαχανικό, αλληλεπιδρά με τα ερυθροκύτταρα και ως αποτέλεσμα σχηματίζεται υδρόθειο, το οποίο μειώνει την πίεση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, δηλαδή μειώνει την πίεση της ροής του αίματος, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει το φορτίο στον καρδιακό μυ. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το σκόρδο είναι χρήσιμο για την πρόληψη ή τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η στηθάγχη και η καρδιακή νεύρωση.

4. Η αλικίνη έχει επίσης ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και ως αποτέλεσμα της τακτικής χρήσης της, η διαδικασία αποδυνάμωσης της μνήμης στα παλιά χρόνια σταματά και ο ύπνος βελτιώνεται.

5. Το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό αντισηπτικό, αλλά ένας εξαιρετικός παράγοντας επούλωσης πληγών. Είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις μη θεραπευτικών τραυμάτων και ελκών. Διαθέτοντας αντιφλεγμονώδη δράση, είναι επίσης αποτελεσματική στην οστεοχονδρόζη.

Οφέλη σκόρδου για άνδρες και γυναίκες

Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε σκελίδες σκόρδου μικρο-και μακροθρεπτικών συστατικών που βελτιώνουν το σχηματισμό αίματος, η καθημερινή κατανάλωση αυτού του λαχανικού έχει ευεργετική επίδραση στην αρσενική στύση, η οποία εξαρτάται από την πλήρωση με αίμα των σπηλαιωδών σωμάτων του πέους.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνδρες που τρώνε τακτικά το σκόρδο έχουν στύση που διαρκεί πολύ περισσότερο από εκείνους που σπάνια καταναλώνουν. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό βελτιώνει την παραγωγή σπερματικού υγρού και ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία. Και η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης προστατίτιδας και καρκίνου του προστάτη.

Στις γυναίκες, το σκόρδο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη καρκίνου, ιδιαίτερα του μαστού και της μήτρας. Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου, συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή των εγκύων, αλλά όχι αργά και σε μεταποιημένη μορφή. Το σκόρδο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας των αρθρώσεων όπως η οστεοαρθρίτιδα, η οποία επηρεάζεται συχνότερα από γυναίκες άνω των 50 ετών.

Και το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλυντικό, και άνδρες, και γυναίκες. Μετά από όλα, η μάσκα του φρέσκου σκόρδου ή του χυμού τριβής στο τριχωτό της κεφαλής βοηθά να ενισχυθούν οι ρίζες των μαλλιών και η καλύτερη ανάπτυξή τους.

Λόγω των χολερροϊκών ιδιοτήτων του σκόρδου, συνιστάται να το τρώτε με δύσκολο να αφομοιώσει και λιπαρά τρόφιμα, καθώς και με μείωση του σωματικού βάρους.

Σύνθεση

Η διατροφική και θεραπευτική αξία του σκόρδου είναι προκαθορισμένη από την πλουσιότερη περιεκτικότητα μικρο-και μακρο-στοιχείων σε αυτό.

Η διατροφική αξία του νωπού σκόρδου (g / 100 g προϊόντος):

  • νερό - 60,0;
  • πρωτεΐνες - 6.5;
  • λίπος - 0,5;
  • υδατάνθρακες - 35 (εκ των οποίων μονοσακχαρίτης - 1 g).

Θερμίδες - 150 kcal / 100g.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες, σε φθίνουσα σειρά (mg / 100 g προϊόντος):

  • ασκορβικό οξύ (C) - 32;
  • φολικό οξύ (Β9) - 3;
  • πυριδοξίνη (Β6) -1.3.
  • νικοτινικό οξύ (Β3) - 0,6.
  • Παντοθενικό (Β5) - 0,5
  • θειαμίνη (Β1) - 0.2;
  • Ριβοφλαβίνη (Β2) - 0,1;
  • β-καροτένιο (προβιταμίνη Α) - 0,005.

Ξέρετε; Το σκόρδο ήταν το κύριο θεραπευτικό εργαλείο στην ιατρική της αρχαίας Ελλάδας και στη συνέχεια της αρχαίας Ρώμης. Ο χυμός του αναμείχθηκε με το κρασί, το οποίο προστέθηκε στο εκχύλισμα οπίου και το μείγμα αυτό ανακουφίζει τον πόνο, απολυμαίνει τα τραύματα και ακόμη χρησιμοποιείται ως αναισθησία πριν από τις χειρουργικές επεμβάσεις.

Η περιεκτικότητα σε μικρο-και μακροστοιχεία, κατά φθίνουσα σειρά (mg / 100 g προϊόντος):

  • κάλιο (Κ) - 402;
  • ασβέστιο (Ca) - 182;
  • Φωσφόρος (Ρ) 154;
  • μαγνήσιο (Mg) - 25;
  • νάτριο (Νa) - 16;
  • μαγγάνιο (Μη) - 1.7;
  • σίδηρος (Fe) - 1.6;
  • ψευδάργυρος (Ζη) - 1,3;
  • χαλκός (Cu) - 0.13;
  • ιώδιο (Ι) - 0.008;
  • κοβάλτιο (Co) - 0,007;
  • σελήνιο (Se) - 0,0015.
Φυσικά, όλοι οι δείκτες είναι κατά μέσο όρο και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από γεωγραφικούς, γεωφυσικούς και βοτανικούς παράγοντες.

Ζημία και αντενδείξεις

Παρά τα τεράστια οφέλη, το σκόρδο έχει μερικές αντενδείξεις.

Πρέπει να απορρίπτεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • ατομική μισαλλοδοξία ·
  • αιμορροΐδες;
  • επιληψία;
  • ιική ηπατίτιδα.
  • βρογχικό άσθμα.
  • χρόνια νεφρική νόσο (νεφρίτιδα, υδρόνηφρωση κ.λπ.) ·
  • γαστρίτιδα.
  • γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος.
  • ηπατική νόσο.
  • ασθένεια χολόλιθου?
  • αναιμία;
  • ταχυκαρδία (καρδιακές παλλιέργειες).
  • σακχαρώδης διαβήτης.
  • αμυλοειδής δυστροφία (παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών).
  • συστηματικές ασθένειες συνδετικού ιστού.
  • πολλαπλό μυέλωμα, κλπ.

Ποσοστό κατανάλωσης ανά ημέρα

Το σκόρδο έχει επίσης ποσοτικούς περιορισμούς στη χρήση, ακόμη και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Η τρύπα ασφαλείας ημέρας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-4 φρέσκα σκελίδες.

Στην ιατρική πρακτική, υπάρχουν συχνά περιπτώσεις όπου, όταν τρώνε 6-7 δόντια, οι ασθενείς έχουν πόνο στο στομάχι ή καούρα. Υπήρχαν επίσης περιπτώσεις όπου οι ασθενείς έφαγαν περισσότερες από 3 κεφαλές και εμφάνισαν μετεωρισμό ή διάρροια. Και σε έναν ασθενή που έφαγε 7 κεφάλια φρέσκου λαχανικού, υπήρξε ακόμη και εσωτερική αιμορραγία.

Αλλά το μαγειρεμένο σκόρδο δεν έχει ποσοτικούς περιορισμούς, εκτός από το υπερβολικό βάρος. Μετά από όλα, αυτό είναι το λαχανικό με τις περισσότερες θερμίδες, είναι πιο θρεπτικό από το καλαμπόκι και τις πατάτες.

Το σκόρδο είναι ένα μάλλον βαρύ προϊόν και το σώμα των μικρών παιδιών δεν είναι έτοιμο για αυτό. Τα βρέφη δεν μπορούν να δοθούν καθόλου. Όταν είναι φρέσκο, είναι κατηγορηματικά αντενδείκνυται για βρέφη και μετά από θερμική επεξεργασία, ως μέρος πατάτας και σούπας, μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα για παιδιά από 9 μήνες.

Η ημερήσια τιμή σε αυτή την ηλικία είναι μόνο 1 σκελίδα. Φρέσκο ​​σκόρδο μπορεί να δοθεί σε παιδιά ηλικίας από 3 ετών, και πάλι, όχι περισσότερο από 1 σκελίδα ανά ημέρα. Τα παιδιά άνω των 10 ετών μπορούν να έχουν ήδη 3-4 σκελίδες την ημέρα.

Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο

Η παραδοσιακή μέθοδος αποθήκευσης του σκόρδου είναι τα pigtails που αιωρούνται σε ένα ντουλάπι ή υπόγειο. Το σκόρδο πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +3 ºC, αλλά όχι χαμηλότερη από -5 ºC.

Είναι σημαντικό! Για την αποθήκευση, είναι κατάλληλο μόνο εγκαίρως για το συγκομισμένο και αποξηραμένο σκόρδο, δηλαδή, το οποίο δεν έχει ρηγματωμένα κεφάλια.

Πριν από την τοποθέτηση του υλικού, πρέπει να κάνετε τα εξής: Ανάψτε μισό λίτρο επεξεργασμένου φυτικού ελαίου σε χαμηλή φωτιά για 1,5-2 ώρες, ψύξτε και προσθέστε 12 σταγόνες αλκοολικού διαλύματος ιωδίου. Λιπάνετε κάθε κεφάλι με αυτό το λάδι, στη συνέχεια στεγνώστε το και μόνο μετά το βάζετε στο απόθεμα.

Αρκετοί τρόποι για να αποθηκεύσετε το σκόρδο:

  1. Βάλτε ένα λεπτό στρώμα αλατιού σε ένα ξύλινο κιβώτιο με πολλές τρύπες ή τρύπες και βάλτε τα σκόρδα πάνω του. Πασπαλίστε τα με αλάτι και ούτω καθεξής - μέχρι την κορυφή.
  2. Ξεχωρίστε τα σκελίδες σφραγισμένα σφικτά σε βάζο, καλύψτε στην κορυφή με φυτικό έλαιο και κλείστε με γάζα.
  3. Τοποθετήστε τα κεφάλια του σκόρδου αναμεμειγμένα με φλούδες κρεμμυδιού σε παχιές χάρτινες σακούλες, βαμβακερές σακούλες ή με παλιό τρόπο σε φθαρμένες κάλτσες.
  4. Βάλτε τις κεφαλές σκόρδου σε υγρή παραφίνη και αφήστε το να στραγγίσει.
  5. Τοποθετήστε το μη αποφλοιωμένο σκόρδο σε βάζα, ρίχνοντας αλεύρι σε κάθε στρώμα, ειδικά στην κορυφή.

Τηρώντας τους κανόνες αποθήκευσης, μπορείτε να διατηρήσετε τα αποθέματα μέχρι την άνοιξη.

Συνταγές με βάση το σκόρδο

Δίνουμε μερικές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με βάση το σκόρδο.

Με οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις και ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Ανακατέψτε 5 σκελίδες σκόρδο με ένα ποτήρι ξινό ή φρέσκο ​​γάλα, αφήστε για μισή ώρα, στη συνέχεια στέλεχος. Πάρτε ένα ζεστό βάμμα, 1 κουταλάκι του γλυκού, 3-4 φορές την ημέρα.

Με καρδιακές παθήσεις. 5 ψιλοκομμένες κεφαλές σκόρδου και χυμό 10 λεμονιών αναμειγνύονται με 1 κιλό μέλι και αφήνετε σε δροσερό μέρος για 5 ημέρες. Πάρτε μια έγχυση μέλι 1 φορά την ημέρα, 4 κουταλάκια του γλυκού, με ένα λεπτό διαλείμματα μεταξύ κουτάλια.

Είναι σημαντικό! Το καλύτερο αποτέλεσμα στη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων δίνουν ηλιέλαιο και γλυκές ποικιλίες μέλι. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί ένα ώριμο προϊόν, αντί να αντλείται φρέσκο.

Για μείωση της αρτηριακής πίεσης και προβλήματα αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου. Ρίξτε σκόρδο με βότκα σε αναλογία 1: 3 και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Πάρτε 5 σταγόνες φιλτραρισμένο βάμμα 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Με αθηροσκλήρωση. Ετοιμάστε το χυμό του σκόρδου και το πίνετε καθημερινά με 10 σταγόνες, το πλένετε με κεφίρ ή γιαούρτι.

Καθαρισμός των εντέρων και του ήπατος. Συνθλίψτε το κεφάλι του σκόρδου και του λεμονιού, προσθέστε 0,5 λίτρο φυτικού ελαίου στο καλαμάρι, αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 7 ημέρες και στη συνέχεια πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά το πρωί.

Για την καταπολέμηση των εντερικών παρασίτων. Καλαμάρι του σκόρδου ρίχνουμε ζεστό γάλα σε αναλογία 1:10. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για μισή ώρα, στη συνέχεια στέλεχος. Καθημερινή χρήση βάμματος για νυχτερινές κλύσματα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 7 ημέρες.

Όταν η οστεοχόνδρωση. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο και το θρυμματισμένο λεμόνι σε ίσα μέρη και πάρτε μια κουταλιά της σούπας ημερησίως.

Είναι σημαντικό! Δεδομένου ότι το λεμόνι έχει ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών επιδράσεων: από τον καθαρισμό του σώματος και την εξάλειψη του μετεωρισμού (αυξημένο σχηματισμό αερίου), στην αύξηση της ανοσίας και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, συνιστάται η άλεση των μη επεξεργασμένων λεμονιών.

Με τραύματα και πυώδη βράζει. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα σκόρδα και φυτικά έλαια σε ίσα μέρη. Εφαρμόστε την ληφθείσα αλοιφή στο τραύμα ή στο απόστημα.

Θεραπεία και πρόληψη του καρκίνου σε άνδρες και γυναίκες. Πιείτε χυμό σκόρδου κάθε μέρα με ένα βάμμα πλιγούρας και στη συνέχεια ένα σνακ στο μέλι. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 μήνες, με μια σταδιακή αύξηση της δόσης του χυμού από 10 σταγόνες σε μια κουταλιά της σούπας. Μετά από αυτό, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2 μηνών και, στη συνέχεια, να το επαναλάβετε ξανά.

Για να αυξήσετε την ισχύ. Συντριβή 3 κεφαλές σκόρδου και τους καλύπτουν με ένα ποτήρι μέλι και ένα ποτήρι μήλου ή ξύδι κρασί. Επιμείνετε το μίγμα σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Το ποτό τεντωμένο και αραιωμένο με βάμμα νερού (1: 3) κάθε πρωί με άδειο στομάχι.

Με προστατίτιδα. Βράζουμε σε ένα ποτήρι γάλα 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο για 20 λεπτά. Στραγγισμένο ζωμό, πίνετε μισό φλιτζάνι πριν το γεύμα, μέχρι να υπάρξει βελτίωση.

Πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας. Ρίχνουμε το σκόρδο με αλκοόλ σε αναλογία 1: 2 και αφήνουμε για 10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Πάρτε ένα κουταλάκι τσαγιού τεντωμένο 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Όταν η κολπίτιδα. Τυλίξτε σε ένα αποστειρωμένο επίδεσμο ή γάζα σκόρδο γάζα και δέστε με ένα νήμα, ώστε να πάρετε ένα ταμπόν. Εισάγετε το ταμπόν στον κόλπο για 4 ώρες το πρωί και το βράδυ για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, κάντε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων και επαναλάβετε τη θεραπεία εάν είναι απαραίτητο.

Μην αγνοείτε το σκόρδο, γιατί σε αυτό τόσο πολύ χρήσιμα. Και πόσες νόστιμες πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν με τη χρήση του! Αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία.

http://fit-and-eat.ru/produkty/polza-i-vred-chesnoka.html

Οι γιατροί είπαν για εκείνους που δεν τρώνε ποτέ καλύτερα το σκόρδο

Το σκόρδο έχει πλούσια χημική σύνθεση. Το ιδιαίτερο έντονο άρωμα αυτού του λαχανικού δίνει θείο, το οποίο περιέχεται σε αυτό με μεγάλες ποσότητες. Τα σουλφίδια μειώνουν τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα, αυξάνουν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου και των εντέρων. Η τόνωση της έκκρισης των χωνευτικών χυμών, του σκόρδου και των πιάτων που δοκιμάζονται με αυτό, μπορεί να βελτιώσει την πέψη των τροφίμων.

Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό και αντιικός παράγοντας. Τα φυτοκτόνα και τα αιθέρια έλαια του σκόρδου επηρεάζουν αρνητικά τους ιούς και τα βακτηρίδια, έτσι βοηθάει στο κρυολόγημα και τις εντερικές λοιμώξεις, καθώς και ενισχύει την ανθρώπινη ανοσία. Στον εντερικό αυλό, αυτό το λαχανικό καταπολεμά αποτελεσματικά τα έντονα ελμινθώματα, που είναι ένας αντιπαρασιτικός παράγοντας.

Η ικανότητα του σκόρδου να αμβλύνει το αίμα το καθιστά δημοφιλές προληπτικό μέτρο για καρδιαγγειακές παθήσεις που περιλαμβάνουν αγγειακή θρόμβωση (εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές, κιρσούς, φλεβοθρόμβωση). Το σελήνιο σε φυτική σύνθεση έχει έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οπότε μπορεί να θεωρηθεί ως προφυλακτικός αντικαρκινικός παράγοντας.

Ωστόσο, δεν είναι γνωστές μόνο οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου. Σε ορισμένες συνθήκες και ασθένειες, η χρήση αυτού του λαχανικού σε τρόφιμα συστήνεται από τους γιατρούς να περιορίσουν και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να το εγκαταλείψουν εντελώς.

Για τα όργανα της γαστρεντερικής οδού

Ο χυμός του σκόρδου όταν καταναλώνεται ακατέργαστο λαχανικό επηρεάζει επιθετικά τα τοιχώματα των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Όταν καταναλώνεται μέτρια από ένα υγιές άτομο, ένα τέτοιο ερεθιστικό αποτέλεσμα δεν προκαλεί αισθητή βλάβη στο σώμα. Σε άτομα που πάσχουν από χρόνιες φλεγμονώδεις ή διαβρωτικές ελκώδεις ασθένειες του πεπτικού συστήματος, το σκόρδο μπορεί να επιδεινώσει την υπάρχουσα ασθένεια και ακόμη και τη διάτρηση των αραιωμένων τοιχωμάτων του στομάχου ή των εντέρων.

Δεν πρέπει να φάτε σκόρδο ως άτομα με φλεγμονώδεις ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος: η λήψη αυτού του λαχανικού σε τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της χρόνιας φλεγμονής ή οδυνηρή επίθεση.

Για την πήξη του αίματος

Σε πολύ περιορισμένες ποσότητες, το ακατέργαστο σκόρδο θα πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που παίρνουν αντιπηκτικά και αντιαιμοπεταλιακούς παράγοντες, καθώς τα αιχμηρά λαχανικά ενισχύουν τη δράση τους.

Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται να φάτε σκόρδο:

  • οι γυναίκες πριν και κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
  • οι άνθρωποι πριν και μετά τις επιχειρήσεις.
  • ασθενείς που σκοπεύουν να επισκεφθούν τον οδοντίατρο στο εγγύς μέλλον.
  • άτομα με τάση αύξησης της αιμορραγίας.

Η ικανότητα του σκόρδου να μειώνει το ιξώδες του αίματος μπορεί να προκαλέσει ρινική, γαστρική, μήτρα ή αιμορραγία σε άλλες περιοχές.

Για τον εγκέφαλο

Το σκόρδο περιέχει χημικές ενώσεις που αναστέλλουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, ειδικότερα, ένα σουλφο-υδροξυλικό ιόν. Αυτό το χημικό έχει την ικανότητα να διεισδύει στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να αναστέλλει το μυελό.

Η επίδραση του ιόντος σουλφονίου στην δραστηριότητα του εγκεφάλου μελετήθηκε ήδη από τη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα, όταν δοκιμάστηκαν εκτεταμένοι πιλότοι. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ο ρυθμός αντίδρασης των πιλότων που κατανάλωναν το σκόρδο πριν από την πτήση ήταν αρκετές φορές πιο αργός από τον ρυθμό αντίδρασης εκείνων των συναδέλφων που απέφυγαν να πάρουν αυτό το λαχανικό για φαγητό πριν από την πτήση.

Για ασυλία

Εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, προκαλώντας το ανοσοποιητικό σύστημα να ανταποκριθεί. Οι γιατροί πιστεύουν ότι η ανοσία αντιδρά στην αλλιλίνη που περιέχεται στο φυτικό - μια ένωση σουλφοξειδίου που σχηματίζεται από μηχανική βλάβη στα κύτταρα σκόρδου.

Σε μερικούς ευαισθητοποιημένους ανθρώπους, η αντίδραση στο σκόρδο μπορεί να εκδηλωθεί ως εξάνθημα, κνησμός, ερυθρότητα του δέρματος, σε άλλα - σοβαρό δέρμα και εκδηλώσεις του δέρματος. Ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα με αλλεργίες μπορούν να αντιδράσουν στο σκόρδο με επίθεση πνιγμού, αγγειοοίδημα και αναφυλακτικό σοκ. Αυτές οι συνθήκες απειλούν τη ζωή ενός ατόμου και, χωρίς κατάλληλη φροντίδα έκτακτης ανάγκης, μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατό του.

Μητρότητα και νοσηλεία

Το σκόρδο είναι ένα αλλεργικό προϊόν. Το σώμα μιας εγκύου γυναίκας έχει αυξημένη ευαισθησία στα διάφορα αλλεργιογόνα. Η ασυλία μιας γυναίκας που περιμένει ένα παιδί είναι συνεχώς υπό άγχος, έτσι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε τρόφιμα που έχουν έντονες ευαισθητοποιητικές ιδιότητες.

Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να φάει το σκόρδο (ακόμη και αν δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό σε έγκυο γυναίκα) πριν από τη γέννηση. Η ικανότητα αυτού του λαχανικού να μειώνει το ιξώδες του αίματος πριν από την παράδοση μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μιας τέτοιας επιπλοκής της εργασίας ως αιμορραγία. Δεν μπορείτε να φάτε πικάντικες λαχανικά που θηλάζουν. Φυτοκτόνα φυτά μπαίνουν στο μητρικό γάλα, αλλάζουν τη γεύση του (το γάλα αρχίζει να πικράζει) και προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις στο νεογέννητο.

Κίνδυνος αλλαντίασης

Εκτός από τις παραπάνω επιβλαβείς ιδιότητες, η βιβλιογραφία περιέχει επίσης πληροφορίες σχετικά με τον υψηλό κίνδυνο εμφάνισης ασθενούς αλλαντίασης ανάμεσα στους ερασιτέχνες λαχανικά. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να επιβεβαιώνουν αυτές τις υποθέσεις σε ιατρικές πηγές, αλλά σε αυτές τις δηλώσεις υπάρχει ένας ορθολογισμός.

Το σκόρδο είναι πηγή οργανικών ενώσεων σουλφοξειδίου.

Ο αιτιολογικός παράγοντας της αλλαντίασης, το botulum clostridium, είναι ένα αναερόβιο βακτήριο που αναπαράγεται καλά σε περιβάλλον πλούσιο σε ουσίες που περιέχουν θείο. Η είσοδος στον αυλό του εντέρου μαζί με μια τέτοια θρεπτική ουσία του botulism clostridium μπορεί να απαλλαγεί από τα σπόρια και να αρχίσει να αναπτύσσεται, παράγοντας ένα νευροτοξικό προϊόν απόβλητα - τοξίνη botulinum.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι κλωστρίδια αλλαντίασης είναι ευρέως διαδεδομένες στο περιβάλλον, μπορούν εύκολα να εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα με άπλυτα τρόφιμα ή βρώμικα χέρια. Η χρήση του σκόρδου στην περίπτωση της αλλαντίασης δεν καταπολεμά μόνο την λοίμωξη, αλλά αποτελεί και απειλή για την ανθρώπινη υγεία.

Εισαγόμενα σκόρδα

Για τους λάτρεις των πικάντικων λαχανικών, το εισαγόμενο σκόρδο μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνο. Μιλάμε για ένα λαχανικό που πέφτει στους οικιακούς πάγκους από την Κίνα. Οι Κινέζοι παραγωγοί στην καλλιέργεια αυτού του λαχανικού χρησιμοποιούν μια ποικιλία αυξητικών παραγόντων, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

Μετά τη συγκομιδή, πριν από τη μεταφορά του λαχανικού, το λαχανικό επεξεργάζεται επιπρόσθετα έτσι ώστε να μην καταστρέφεται κατά τη μεταφορά και αποθήκευση. Η κατανάλωση τέτοιου σκόρδου, όπως το φαγητό, μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, οπότε δεν το συνιστούμε να το παίρνετε για φαγητό: προτιμάτε να προτιμάτε τα λαχανικά που καλλιεργούνται στη χώρα μας.

Το σκόρδο δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται σαν συνηθισμένο φαγητό. Αυτό το λαχανικό πρέπει να λαμβάνεται ως μπαχαρικό και να χρησιμοποιείται σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες. Με μεγάλη προσοχή, είναι απαραίτητο να τρώτε πικάντικα λαχανικά για τους ανθρώπους που οδηγούν οχήματα και εργάζονται με μηχανισμούς υψηλού κινδύνου, άτομα με χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, αιμορραγικές διαταραχές, αλλεργίες, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

http://foodandhealth.ru/info/kom-luchshe-nikogda-ne-est-chesnok/

Προσέξτε, γιατί μπορείτε και να βλάψετε: ποιος μπορεί και ποιος δεν μπορεί να φάει σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα δημοφιλές προϊόν διατροφής που χρησιμοποιείται ευρέως για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Το προϊόν θεωρείται πολύ χρήσιμο - περιέχει ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, είναι ένας ισχυρός αντιβακτηριακός παράγοντας.

Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι το σκόρδο δεν είναι χρήσιμο σε όλους. Σχετικά με το ποιος δεν συνιστάται να χρησιμοποιήσει το σκόρδο, ας μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Θα διαπιστώσετε αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πονόλαιμο, έλκος στομάχου, ασθένειες του παγκρέατος, μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου και άλλες σοβαρές ασθένειες.

Από ποια ηλικία επιτρέπεται η χρήση;

Εισάγετε το προϊόν στη διατροφή μπορεί να είναι από 9-10 μήνες, μόνο στη σύνθεση ενός πιάτου και μετά από θερμική επεξεργασία. Φρέσκο ​​σκόρδο μπορεί να δοθεί σε παιδιά ηλικίας από 4 ετών σε ποσότητα 1 σκελίδα ανά ημέρα. Είναι επιθυμητό το λαχανικό να αποτελεί μέρος οποιασδήποτε σαλάτας ή σάντουιτς.

Οι γονείς πιστεύουν ότι είναι πολύ χρήσιμο να τρώμε το παιδί με σκόρδο κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Ωστόσο, ο Δρ Komarovsky υποστηρίζει ότι εάν η ασθένεια έχει ήδη συμβεί, η κατανάλωση σκόρδου δεν θα βελτιώσει την κατάσταση. Το σκόρδο είναι πιο χρήσιμο για την πρόληψη ασθενειών και όχι για τη θεραπεία τους.

Ποιος επιτρέπεται και ποιος δεν μπορεί, μπορεί παιδιά;

Το σκόρδο μπορεί να είναι:

  • ενήλικες και παιδιά ηλικίας από 4 ετών που δεν έχουν προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα και άλλες αντενδείξεις.
  • οι πάσχοντες από αβιταμίνωση, τα ανοσοκατεσταλμένα άτομα ·
  • ογκολογικούς ασθενείς, ηλικιωμένους, καπνιστές.

Το σκόρδο δεν μπορεί να είναι:

  • μικρά παιδιά.
  • άτομα με νόσο του στομάχου ή των εντέρων.
  • άτομα με ηπατική και νεφρική νόσο ·
  • άτομα που πάσχουν από άσθμα και επιληψία.
  • άτομα που παίρνουν ορισμένα ναρκωτικά.
  • με σοβαρές ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Μπορείτε, αλλά με περιορισμούς:

  • Προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιούνται οι μητέρες που θηλάζουν.
  • Οι άνθρωποι που ασχολούνται με ενεργητική νοητική εργασία δεν πρέπει να κλίνουν το σκόρδο, είναι προτιμότερο να αρνηθεί κανείς αυτό το προϊόν εντελώς. Σύμφωνα με ορισμένα επιστημονικά δεδομένα, το ακατέργαστο σκόρδο, που χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις λειτουργίες σκέψης και αντίληψης.

Ποιες ασθένειες δεν μπορούν;

Εξετάστε ποιες ασθένειες δεν μπορούν να τρώνε σκόρδο, καθώς μπορεί να βλάψει την υγεία.

Με φλεγμονή του παγκρέατος και άλλα προβλήματα της γαστρεντερικής οδού

  • Σε περίπτωση γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, το σκόρδο προκαλεί αυξημένη απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος, το οποίο βλάπτει τα ήδη χαλασμένα όργανα της πέψης.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την κατανάλωση σκόρδου για παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα εδώ.

Όταν πονόλαιμος με πονόλαιμο

Η κατανάλωση φρέσκου σκόρδου κατά τη διάρκεια ενός πονόλαιμου μπορεί να τραυματίσει τις διευρυμένες αμυγδαλές και να φλεγμονή του βλεννογόνου του στόματος. Ένα καυστικό λαχανικό ερεθίζει και καίει τις βλεννογόνες μεμβράνες, μπορεί να ενισχύσει τη φλεγμονώδη διαδικασία και τον ερεθισμό.

Μια μικρή ποσότητα χυμού σκόρδου που διαλύεται στο βρασμένο νερό είναι ένα καλό ξέβγαλμα, χρήσιμο για το quinsy. Όταν αλληλεπιδρά με το νερό, ο χυμός σκόρδου χάνει τις ιδιότητες καύσης του, διατηρώντας τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Με άδειο στομάχι

Το λαχανικό επιτρέπεται να χρησιμοποιείται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Πιστεύεται ότι ο οργανισμός λαμβάνει το μεγαλύτερο όφελος από το να φάει το σκόρδο με άδειο στομάχι αμέσως μετά το ξύπνημα. Αυτό βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και των παρασίτων. Όλες οι ευεργετικές ουσίες από το σκόρδο απορροφώνται πλήρως, γεγονός που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει το σώμα από τα βακτηρίδια και τους ιούς.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν ένα σκελίδες σκόρδο με άδειο στομάχι, καταπιούν το σύνολο, το οποίο θα απαλλαγεί από δυσάρεστη μυρωδιά από το στόμα.

Τρώγοντας ένα λαχανικό σε οποιαδήποτε μορφή, ειδικά με άδειο στομάχι, είναι δυνατό μόνο αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Μετά από καρδιακή προσβολή

Οι γιατροί επιτρέπεται να τρώνε σκόρδο μόνο 3 εβδομάδες μετά από καρδιακή προσβολή. Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από θερμική επεξεργασία - ένα τέτοιο λαχανικό δεν θα ερεθίσει τα τοιχώματα του στομάχου. Το βραστό σκόρδο έχει θετική επίδραση στα στεφανιαία αγγεία, μειώνει σημαντικά την πιθανότητα θρόμβων αίματος, μειώνει τη χοληστερόλη.

Στη θερμοκρασία

Η χρήση ακατέργαστου σκόρδου στα τρόφιμα προκαλεί αυξημένη εφίδρωση, η οποία συμβάλλει στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Ωστόσο, με υψηλή θερμοκρασία σώματος, η καρδιά του ασθενούς είναι υπό μεγάλο φορτίο.

Με την ψωρίαση

Η ψωρίαση είναι μια ασθένεια που εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα διαταραχών στο ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος.

Η χρήση σκόρδου σε τρόφιμα με ψωρίαση ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, προωθεί την ταχεία επούλωση, επιταχύνει την αποκατάσταση και εμποδίζει την εμφάνιση νέων εστιών της νόσου.

Για να καταλάβετε ποια είναι τα οφέλη του σκόρδου στην ψωρίαση, πρέπει να λάβετε υπόψη τους παράγοντες που προκαλούν την ασθένεια.

Παρά το γεγονός ότι οι επιστήμονες δεν έχουν μελετήσει πλήρως τα αίτια των εξανθημάτων, είναι γνωστό ότι συχνά η ασθένεια συμβαίνει ως αποτέλεσμα αποτυχιών στο ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος.

Με κυστίτιδα

Κυστίτιδα - φλεγμονή της ουροδόχου κύστης. Το σκόρδο έχει αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά αποτελέσματα. Είναι γνωστό ότι το προϊόν μπορεί να αλλάξει την ισορροπία όξινης βάσης στα σωματικά υγρά. Το pH των ούρων αλλάζει σε πιο όξινο, γεγονός που συμβάλλει στον θάνατο των βακτηριδίων και στη μείωση της φλεγμονής.

Πριν δώσετε αίμα

Πριν από τη δωρεά αίματος για ανάλυση δεν μπορεί να καταναλωθεί, συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου. Λίγες μέρες πριν τη δειγματοληψία αίματος, αξίζει να αρνηθεί να καταναλώσει αυτό το λαχανικό, καθώς αραιώνει το αίμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό ενός μεγάλου αιμάτωματος στο σημείο παρακέντησης. Επίσης, το προϊόν μπορεί να επηρεάσει ορισμένες αιματολογικές μετρήσεις, οι οποίες θα καταστήσουν το αποτέλεσμα της ανάλυσης αναξιόπιστο.

Μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση σκόρδου.

Τα φυτά μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο διαχωρισμό της χολής, να προκαλέσουν ναυτία και έμετο και πόνο στην κοιλιά.

Κάτω από την πίεση

Οι ουσίες που περιέχονται στο σκόρδο χαλαρώνουν και διευρύνουν τις αρτηρίες, από τις οποίες μειώνεται η αρτηριακή πίεση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τροφοδοτεί το σώμα της μητέρας με βιταμίνες και μικροστοιχεία, το φολικό οξύ που είναι επωφελές για το έμβρυο. Μια σκελίδα σκόρδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται να καταπιείτε ολόκληρα ή τρίψτε τα με μια κρούστα ψωμιού.

Θηλασμός

Ένα προϊόν με ιδιαίτερη γεύση και έντονο άρωμα επηρεάζει την γευστικότητα του μητρικού γάλακτος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με το θηλασμό, αλλά αυτό ισχύει μόνο για το πάρα πολύ σκόρδο.

Οίδημα

Η μέτρια χρήση του σκόρδου στα τρόφιμα, μειώνοντας τη συγκέντρωση στο σώμα του ουρικού οξέος, μειώνει το πρήξιμο των αρθρώσεων και βελτιώνει τη λειτουργικότητά τους.

Για την επιτυχή αντιμετώπιση της ουρικής αρθρίτιδας, είναι επιτακτική η χρήση σκόρδου. Αυτό το λαχανικό έχει ιδιότητες που μειώνουν την οξύτητα των σωματικών υγρών.

Λόγω αυτού, τα άλατα του ουρικού οξέος εξουδετερώνονται και δεν καθιζάνουν ως κρύσταλλοι με την υπερβολική συσσώρευσή τους. Τα κρεμμύδια για την ουρική αρθρίτιδα έχουν παρόμοιες ιδιότητες, γι 'αυτό και συμπεριλαμβάνονται ενεργά στη διατροφή και χρησιμοποιούνται για να κάνουν βάμματα και άλλα μέσα.

Με τον διαβήτη

Οι ενώσεις σκόρδου συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Βοηθούν επίσης στον καθαρισμό των αγγείων και των τριχοειδών αγγείων, την πρόληψη της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης και έχουν ευεργετική επίδραση στη συνολική κατάσταση του ενδοκρινικού συστήματος.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το εάν πρέπει να φάτε σκόρδο και κρεμμύδια για διαβήτη, διαβάστε εδώ.

Με άρρωστο ήπαρ

Για ένα υγιές ήπαρ, ένα λαχανικό είναι χρήσιμο και έχει καταστρεπτική επίδραση στον ασθενή. Η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να οδηγήσει σε κοιλιακό πόνο, προβλήματα με την πέψη και αλλεργίες.

Συνέπειες της χρήσης παρά την απαγόρευση

Οι επιπτώσεις του σκόρδου, εκτός από την κακή αναπνοή, μπορεί να είναι πολλές. Ανάλογα με τη νόσο, η κατανάλωση του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε:

  1. ισχυρή αλλεργική αντίδραση υπό μορφή εξανθήματος, κνησμού, ερυθρότητας.
  2. μειώνοντας την ήδη χαμηλή αρτηριακή πίεση.
  3. ανασταλμένη αντίδραση.
  4. προβλήματα με το θηλασμό.
  5. επιδείνωση χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, σχηματισμός νέων ελκών,
  6. κοιλιακό άλγος, κολικούς και βαριά διόγκωση.
  7. φλεγμονώδεις διεργασίες της πεπτικής οδού.
  8. αδυναμία των συστατικών ορισμένων φαρμάκων.

Από τους αρχαιότερους χρόνους, οι πρόγονοί μας θεωρούσαν το σκόρδο ως ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν και το χρησιμοποίησε με διάφορους τρόπους: ως τρόφιμο, ως φάρμακο για κρυολογήματα, για προστασία από τα κακά πνεύματα. Αλλά η επιστήμη και η ιατρική δεν σταματούν ακόμα, και σήμερα γνωρίζουμε όλες τις αποχρώσεις της χρήσης αυτού του αμφιλεγόμενου λαχανικού.

Πριν βάλτε το σκόρδο στη σαλάτα σας ή φάτε ένα λοβό για να καταπολεμήσετε το κρυολόγημα, μάθετε αν έχετε σοβαρούς λόγους να σταματήσετε να τρώτε το προϊόν για πάντα.

Χρήσιμο βίντεο

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το ποιος δεν συνιστάται να φάει το σκόρδο:

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/chesnok-kor/protivopokazaniya-ch

Φροντίζουμε το συκώτι

Θεραπεία, συμπτώματα, φάρμακα

Τι ασθένειες δεν μπορούν να φάνε σκόρδο

Σχεδόν όλοι γνωρίζουν τα οφέλη του σκόρδου, αν και, κυρίως, θυμούνται τα οφέλη τους για την ενίσχυση της ασυλίας και την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων, ενώ οι άλλες ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου είναι λιγότερο γνωστές. Αλλά σχεδόν κανείς δεν ξέρει τίποτα για τους κινδύνους του σκόρδου. Όταν πρόκειται για τις επιβλαβείς ιδιότητες του σκόρδου, συνήθως θυμούνται μόνο τη δυσάρεστη οσμή από το στόμα. Ωστόσο, το σκόρδο έχει άλλες αρνητικές ιδιότητες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στην υγεία. Αυτό το άρθρο παρέχει τις πιο πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του σκόρδου και τους κινδύνους του σκόρδου.

Τι κάνει το σκόρδο ξεχωριστό; Ποια είναι η αιτία των οφελών και των βλαβών αυτού του προϊόντος; Το γεγονός είναι ότι το σκόρδο περιέχει πολλές βιοδραστικές ουσίες, γεγονός που το καθιστά βιοδραστικό πρόσθετο. Ταυτόχρονα, το σκόρδο περιέχει τοξικές ουσίες. Το σκόρδο θα πρέπει να είναι με προσοχή, διότι μπορεί να αποφέρει οφέλη και βλάβη.

Για παράδειγμα, το σκόρδο προάγει τη φυσική παραγωγή υδρόθειου. Σε υψηλές συγκεντρώσεις, αυτή η ουσία γίνεται δηλητηριώδης και μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη. Ωστόσο, οφείλεται επίσης σε ένα σημαντικό μέρος των ευεργετικών ιδιοτήτων του σκόρδου - το υδρόθειο είναι ένα αντιοξειδωτικό, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και προάγει την αγγειακή χαλάρωση.

Ας αντιμετωπίσουμε όλες τις ευεργετικές και βλαβερές ιδιότητες του σκόρδου.

Τα οφέλη του σκόρδου.

Σε πολλές ασθένειες, το σκόρδο μπορεί σίγουρα να είναι χρήσιμο, αλλά ορισμένες από τις ευεργετικές ιδιότητές του υπερβολικά υπερβάλλουν. Ας δούμε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου:

Τα οφέλη του σκόρδου στη θεραπεία των ιογενών ασθενειών.

Τα οφέλη του σκόρδου στη θεραπεία του κρυολογήματος, των ιογενών ασθενειών, λόγω της συστατικής σκόνης allicin. Αυτό το συστατικό εμποδίζει τον σχηματισμό ενζύμων που συμβάλλουν στην είσοδο ιών στο σώμα.

Τα οφέλη του σκόρδου για το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος.

Η σύνθεση του σκόρδου είναι μια πρωτεΐνη που προάγει την παραγωγή αντισωμάτων που προστατεύουν το σώμα από τις δυσμενείς επιπτώσεις.

Οφέλη σκόρδου - αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του σκόρδου προκαλούνται από τα φυτοκτίδια που περιέχονται σε αυτό. Χάρη στα φυτοκίδια, το σκόρδο:

  • να αποτρέψει την ανάπτυξη βακτηριδίων,
  • τοξικά για τους μύκητες μαγιάς,
  • τοξικό για σταφυλόκοκκο,
  • τοξικά για τα ραβδία διφθερίτιδας,
  • καταστρέφει τους παράγοντες που προκαλούν την δυσεντερία.

Τα φυτοκτόνα είναι πιο ενεργά την άνοιξη, έτσι το σκόρδο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την καταπολέμηση των βακτηρίων την άνοιξη, και λιγότερο αποτελεσματική σε άλλες εποχές.

Τα οφέλη του σκόρδου για τη μείωση της χοληστερόλης.

Το Allicin που αναφέρθηκε παραπάνω μειώνει το επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέποντας την εμφάνιση αρτηριοσκληρωτικών πλακών. Αλλά! Το σκόρδο ξεκινά μόνο τη διαδικασία. Τα οφέλη από το σκόρδο παρατηρούνται κατά τους πρώτους μήνες και μετά το επίπεδο της χοληστερόλης αυξάνεται και πάλι στην προηγούμενη κατάσταση.

Έτσι, το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια σύντομη εκκαθάριση του αγγείου, αλλά δεν είναι σε θέση να κρατήσει χαμηλή χοληστερόλη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, το σκόρδο δεν μπορεί να θεωρηθεί ως εναλλακτική λύση σε άλλους τρόπους αντιμετώπισης της υψηλής χοληστερόλης, η κύρια εκ των οποίων είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής και, ειδικότερα, η σωστή διατροφή.

Τα οφέλη του σκόρδου για τη θεραπεία και την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τα οφέλη του σκόρδου για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων συνδέονται, ειδικότερα, με την ικανότητά του να μειώνει το επίπεδο κακής χοληστερόλης. Το όφελος αυτό είναι βραχύβιο.

Αλλά, επιπλέον, το σκόρδο είναι χρήσιμο σε αυξημένη πίεση: διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, πράγμα που βοηθά στη μείωση της πίεσης. Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, αρκεί να φάτε 1 σκελίδα σκόρδο την ημέρα για αρκετούς μήνες. Με τη μεγαλύτερη χρήση σκόρδου για τη μείωση της πίεσης, δεν υπάρχουν πληροφορίες.

Τα οφέλη του σκόρδου για την πρόληψη της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η βιολογικά ενεργός ουσία, η οποία υπάρχει στο σκόρδο, μειώνει το ιξώδες του αίματος και εμποδίζει την πρόσφυση των αιμοπεταλίων, γεγονός που μειώνει σημαντικά την πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων.

Οι πιο πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει την ικανότητα του σκόρδου να εμποδίζει ή να παρεμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Δηλαδή, οι θρόμβοι αίματος προκαλούν καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Έτσι, το σκόρδο μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Τα οφέλη του σκόρδου στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Και πάλι θα είναι για alitsina.

Η αλικίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες στο αίμα, οι οποίες μπορούν να βλάψουν το DNA των κυττάρων και να προκαλέσουν την ανάπτυξη του καρκίνου. Σύμφωνα με μερικές μελέτες, το σκόρδο όχι μόνο συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου, αλλά επίσης εμποδίζει την ανάπτυξη του όγκου.

Αλλά είναι πραγματικά; Μερικά πειράματα σε ζώα έδειξαν την αποτελεσματικότητα του σκόρδου για την καταπολέμηση του καρκίνου σε διάφορα στάδια της νόσου. Αλλά οι μελέτες των ανθρώπων δεν έδωσαν σαφές αποτέλεσμα. Το γεγονός είναι ότι μεταξύ των οπαδών σκόρδου υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι που καταναλώνουν κυρίως φυτικά τρόφιμα. Και εκείνοι των οποίων η διατροφή κυριαρχείται από φυτικά προϊόντα και επομένως είναι λιγότερο πιθανό να πάθουν καρκίνο. Έτσι, δεν είναι ακόμη γνωστό αν το σκόρδο είναι ευεργετικό για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.

Τα οφέλη του σκόρδου για την αύξηση της ανδρικής ισχύος.

Γνωστή για τα οφέλη του σκόρδου και των κρεμμυδιών για την ανδρική ισχύ. Ίσως ο λόγος είναι η ικανότητα αυτών των προϊόντων να διευρύνουν τα αιμοφόρα αγγεία και ίσως ολόκληρη η ύλη είναι η σωρευτική επίδραση διαφόρων βιολογικά ενεργών συστατικών που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα. Αλλά η χρήση του σκόρδου και των κρεμμυδιών για τη δύναμη είναι ένα γεγονός που μπορεί εύκολα να επαληθευτεί από την εμπειρία. Ωστόσο, ο καλύτερος, αποτελεσματικός και ασφαλής τρόπος για την αποκατάσταση και την αύξηση της ισχύος είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής.

Βλάβη του σκόρδου.

Όλοι γνωρίζουν για τη δυσάρεστη οσμή που προκαλείται από το σκόρδο. Επίσης, το σκόρδο αντενδείκνυται σε ορισμένες ασθένειες. Αλλά η μεγαλύτερη βλάβη προκαλείται από τη δηλητηριώδη ουσία σουλφανυλο-υδροξυλ ιόν που περιέχεται στο σκόρδο, η οποία διεισδύει στον εγκέφαλο και προκαλεί μια σειρά από εξαιρετικά δυσάρεστες συνέπειες!

Η βλάβη του σκόρδου είναι μια δυσάρεστη μυρωδιά.

Ο καθένας γνωρίζει για τη δυσάρεστη μυρωδιά που προέρχεται από τη στοματική κοιλότητα ενός ατόμου, αφού έτρωγε ακόμη και ένα μικρό σκελίδες σκόρδο. Επιπλέον, το σκόρδο διεισδύει στο σώμα και μέσα από το δέρμα. Για παράδειγμα, εάν τρίβετε το πέλμα του ποδιού σας με ένα κεφάλι σκόρδου, τότε οι καρποί σας θα παράγουν σύντομα μια μυρωδιά σκόρδου.

Ζημία σκόρδου με υπερβολικό βάρος.

Το σκόρδο ενισχύει την όρεξη, η οποία είναι ανεπιθύμητη παρουσία υπερβολικού βάρους.

Βλάβη του σκόρδου σε παθήσεις του στομάχου, του ήπατος και των νεφρών.

Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη σε ασθένειες του στομάχου, του ήπατος και των νεφρών. Αντενδείκνυται σε:

  • γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου,
  • χρόνια γαστρίτιδα,
  • άλλες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού,
  • ασθένειες του ήπατος,
  • νεφρική νόσο.

Βλάβη του σκόρδου για πέψη.

Τα τοξικά στοιχεία που περιέχονται στο σκόρδο είναι επιβλαβή για το πεπτικό σύστημα:

  • Τοξικά στοιχεία διαβρώνουν τα τοιχώματα του στομάχου και παραβιάζουν τις χημικές διεργασίες που σχετίζονται με την πέψη.
  • Για τον ίδιο λόγο, το σκόρδο έχει αξιοσημείωτη ερεθιστική επίδραση στο ήπαρ και στα νεφρά.

Βλάβη του σκόρδου στην επιληψία.

Το σκόρδο αντενδείκνυται στην επιληψία. Μπορεί να προκαλέσει επίθεση.

Βλάβη του σκόρδου με αιμορροΐδες.

Το σκόρδο αντενδείκνυται επίσης σε αιμορροΐδες.

Ζημία σκόρδου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Το σκόρδο αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Συγκεκριμένα, λόγω της βλάβης που μπορεί να προκαλέσει το σκόρδο στον εγκέφαλο.

Βλάβη του σκόρδου στον εγκέφαλο.

Πληροφορίες για τους κινδύνους του σκόρδου στον εγκέφαλο είναι συγκλονιστικές. Είμαστε πολύ συνηθισμένοι να θεωρήσουμε το σκόρδο ως ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν. Αλλά τι γίνεται αν αυτό είναι απλά μια συνέπεια της άγνοιας μας, παρόμοια με το πώς οι νεαρές μητέρες αγοράζαν θειική μορφίνη για τα παιδιά τους στα φαρμακεία, ώστε να προτιμούν να κοιμούνται;

Το σκόρδο περιέχει ιόν σουλφανυλ-υδροξυλίου, που διεισδύει στο αίμα του εγκεφάλου και είναι δηλητηριώδης για τα υψηλότερα θηλαστικά.
Με τη διεισδυτική του δύναμη, αυτή η ουσία είναι ακριβώς όπως το διμεθυλοσουλφοξείδιο. Ο Δρ Robert Beck έκανε αυτή τη θλιβερή ανακάλυψη όταν ήταν ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή εξοπλισμού βιοανάδρασης.

Μερικοί από τους υπαλλήλους του, οι οποίοι μόλις επέστρεψαν από το δείπνο, ήταν αποφασισμένοι να πεθάνουν κλινικά από έναν εγκέφαλο. Όταν ρωτήθηκαν ποιος ήταν ο λόγος της κατάστασής τους, απάντησαν: «Ήμουν σε ένα ιταλικό εστιατόριο. Σερβίρισα μια σαλάτα με σάλτσα σκόρδου. " Έτσι, άρχισαν να παρατηρούν τους υπαλλήλους, τους ζήτησαν να σημειώσουν τι συμβαίνει σε τους όταν παίρνουν το σκόρδο πριν από τις διαλέξεις. Το 1950, ο Robert Beck ήταν σχεδιαστής αεροσκαφών. Ένας χειρούργος πλήρους απασχόλησης ήρθε σχεδόν κάθε μήνα και υπενθύμισε σε όλους: «Και μην προσπαθήσετε να πάρετε από το στόμα τροφή με σκόρδο για 72 ώρες πριν πετάξετε στα αεροπλάνα μας, επειδή μειώνει την ανταπόκριση δύο ή τρεις φορές. Το να τρώτε τουλάχιστον λίγο σκόρδο θα σας κάνει τρεις φορές πιο αργό. "

Είκοσι χρόνια αργότερα, όταν ο Robert Beck ήταν ήδη ο ιδιοκτήτης της εταιρείας «Alpha Metrics» για την παραγωγή εξοπλισμού με βιοανάδραση, ανακάλυψε ότι το σκόρδο ανατρέπει πλήρως τις λειτουργίες της σκέψης. Έκανε έρευνα στο Stanford, και όσοι συμμετείχαν σε αυτό κατέληξαν ομόφωνα στο συμπέρασμα ότι το σκόρδο είναι δηλητηριώδες. Μπορείτε να τρίψετε το πέλμα του ποδιού σας με το κεφάλι του σκόρδου και σύντομα οι καρποί σας θα εκπέμπουν επίσης μια σκόνη σκόρδου. Έτσι διεισδύει στο σώμα. Αυτό είναι που κάνει το δηλητήριο που περιέχεται στο σκόρδο, όπως η εξάτμιση του DMSO: ιόντα σουλφανυλ υδροξυλίου διεισδύουν μέσω οποιουδήποτε κελύφους, μεταξύ άλλων μέσω της μεσολοβίου του εγκεφάλου.

Εάν έχετε γνωστούς που παραπονιούνται για έναν αδύναμο πονοκέφαλο, έλλειψη προσοχής ή απουσία, αν υπάρχουν μερικοί από αυτούς που δεν μπορούν να επικεντρωθούν στην εργασία με υπολογιστή μετά το δείπνο, βάλτε απλώς την εμπειρία και δείτε μόνοι σας. Ενθαρρύνετε αυτούς τους ανθρώπους να εξαλείψουν το σκόρδο από τη διατροφή και θα δείτε πόσο βελτιώθηκε η ευημερία τους. Αυτό θα συμβεί το συντομότερο δυνατόν. Στη συνέχεια, περίπου τρεις εβδομάδες αργότερα, να τους ζητήσετε να φάτε λίγο σκόρδο. Θα πει: «Θεέ μου, δεν θα μπορούσαμε να σκεφτούμε ούτε καν ότι ο λόγος για τον πόνο μας είναι αυτός. "

Με βάση τη διάλεξη του Δρ. Robert K. Beck.

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου: συμπέρασμα.

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες του σκόρδου εκδηλώνονται μόνο όταν χρησιμοποιούνται σε ακατέργαστη μορφή. Τι δεν μπορεί να ειπωθεί για τις επιβλαβείς ιδιότητές του.

Ας συνοψίσουμε λοιπόν.

Οφέλη από το σκόρδο:

  1. Αποδεδειγμένα οφέλη από το σκόρδο:
    • στη θεραπεία και πρόληψη κρυολογήματος,
    • ως αντιβακτηριακό παράγοντα
    • με αυξημένη πίεση
    • για την πρόληψη της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου.
  2. Το σκόρδο έχει βραχυπρόθεσμα οφέλη στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
  3. Υπάρχει μια πιθανότητα ότι το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου.
  4. Το σκόρδο έχει βραχυπρόθεσμα θετική επίδραση στην ανδρική ισχύ.

Σκόνη σκόρδου:

  1. Το σκόρδο προκαλεί δυσάρεστες οσμές.
  2. Το σκόρδο είναι επιβλαβές σε ασθένειες όπως:
    • ηπατική νόσο,
    • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
  3. Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και αλλεργική αντίδραση.
  4. Το σκόρδο είναι δηλητηριώδες για τον εγκέφαλο! Το δηλητήριο διεισδύει στον εγκέφαλο και προκαλεί δυσάρεστες συνέπειες όπως:
    • κεφαλαλγία
    • 2-3 φορές βραδύτερη αντίδραση
    • διασπορά, απροσεξία,
    • θολή σκέψη.

Συμπέρασμα: Το σκόρδο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει με ορισμένες ασθένειες. Αλλά θα χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε δηλητήριο, όπως το αρσενικό, αν αποδειχθεί ότι θεραπεύει ένα κρύο;

Το σκόρδο, φυσικά, δεν είναι τόσο τοξικό όσο το αρσενικό, αλλά όσοι ασχολούνται με την κηπουρική γνωρίζουν ότι το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σκοτώσει παράσιτα, αντί για DDT!

http://gepasoft.ru/pri-kakih-zabolevanijah-nelzja-est-chesnok-1/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα