Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες! Ας συζητήσουμε σήμερα, είναι δυνατόν να χάσετε βάρος γρήγορα και να παραμείνετε υγιείς αν τρώτε τρόφιμα χωρίς υδατάνθρακες;

Οι ουσίες αυτές θεωρούνται οι κύριοι προμηθευτές ενέργειας στον ανθρώπινο οργανισμό. Αλλά ταυτόχρονα, μπορούν να αποτελέσουν σημαντική πηγή προβλημάτων βάρους.

Οι δημιουργοί πολυάριθμων πρωτεϊνικών διαιτολογίων βεβαιώνουν ότι αξίζει να εγκαταλείψουν αυτούς τους "εχθρούς αρμονίας". Και θα είστε ευτυχείς με τη μορφή μιας όμορφης και λεπτής φιγούρας. Είναι έτσι; Ας το καταλάβουμε μαζί.

Ακριβώς για το περίπλοκο

Υπάρχουν δύο τύποι υδατανθράκων - αργός (σύνθετος) και γρήγορος (απλός). Το δεύτερο - το πιο επικίνδυνο. Μόλις βρεθούν στο σώμα, αρχίζουν να διασπώνται γρήγορα και προκαλούν έντονο άλμα στο σάκχαρο του αίματος.

Η συχνή χρήση μπορεί να οδηγήσει σε παθήσεις του παγκρέατος, του ενδοκρινικού συστήματος και του διαβήτη. Ταυτόχρονα, αυτοί οι υδατάνθρακες ικανοποιούν γρήγορα την πείνα. Η αλήθεια είναι πολύ μικρή και δίνει στον άνθρωπο μια αίσθηση ευχαρίστησης. Υπάρχει εθισμός.

• Λευκό ψωμί
• το ψήσιμο,
• γλυκά
• ρύζι,
• πατάτες,
• καλαμπόκι,
• μέλι
• γλυκά ποτά
• καθώς και πολλά φρούτα (ειδικά σταφύλια και μπανάνες)

- Σε αυτό το γεύμα, οι γρήγοροι υδατάνθρακες περιέχουν το περισσότερο.

Οι αργίοι ή "σύνθετοι" υδατάνθρακες διασπώνται σταδιακά. Η ζάχαρη απορροφάται στο αίμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό καταστέλλει την πείνα και παράγει ενέργεια.

Ωστόσο, αυτοί οι υδατάνθρακες ασκούν μεγάλη πίεση στο πεπτικό σύστημα. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να χωνέψει. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιηθούν μόνο το πρωί.

Αργιές υδατάνθρακες βρίσκονται σε όλους τους κόκκους, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι και λαχανικά.

Ανεξάρτητα από τον τύπο, πιστεύεται ότι η υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων σε συνδυασμό με καθιστική ζωή είναι ένα άμεσο μονοπάτι στην παχυσαρκία.

Σκίουροι για μάχη

Σε αντίθεση με τους υδατάνθρακες, τα τρόφιμα με πρωτεΐνες μπορούν να απαλλαγούν από τις επιπλέον κιλά σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό το τρόφιμο περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και βασικές πρωτεΐνες.

Εξαιτίας αυτού, το σώμα μπορεί να λάβει την απαραίτητη ενέργεια. Και για την αποτελεσματική επεξεργασία των αποθεμάτων λίπους, απουσία περίσσειας υδατανθράκων.

Ας μάθουμε τι μπορείτε να φάτε για να χάσετε βάρος γρήγορα; Ο κατάλογος των προϊόντων μοιάζει με αυτό:

1. Βόειο κρέας και κοτόπουλο
2. Ψάρια και θαλασσινά
3. Αυγά και αυγά ορτυκιών
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα
5. Μανιτάρια και λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, ραπάνια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, λάχανα)
6. Μούρα και ξινή φρούτα (εσπεριδοειδή, μήλα)

Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι σε μία μερίδα δεν πρέπει να περιέχουν περισσότερα από 40 γραμμάρια. πρωτεΐνη, περισσότερο το σώμα απλά δεν μπορεί να επεξεργαστεί.

Για τους σωστούς υπολογισμούς δημιουργήθηκαν ειδικοί πίνακες. Στην οποία περιγράφονται λεπτομερώς το περιεχόμενο των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων σε 100 γραμμάρια ενός τύπου τροφής.

Η θερμιδική τιμή υποδεικνύεται. Επίσης, αυτοί οι κατασκευαστές αναφέρουν στη συσκευασία κάθε προϊόντος.

Μενού υδατανθράκων

Μια μέση γυναίκα χρειάζεται τουλάχιστον 1.200 θερμίδες ανά ημέρα για σωστή απώλεια βάρους. Πώς να κάνετε ένα μενού για τη διατροφή των πρωτεϊνών, και να χάσετε βάρος, και το φαγητό ήταν ποικίλη;

Επιλογές δίαιτας:

Πρωινό

• Επιλογή 1: 100 γρ. βραστό μοσχάρι · σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες, ντυμένα με ελαιόλαδο. πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη
• Επιλογή 2: 150-200 γρ. όχι λίπος cottage τυρί? 1 πράσινο μήλο. μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
• Επιλογή 3: 2 βραστά αυγά. ένα ποτήρι κεφίρ.

• Επιλογή 1: 150 γρ. βραστό φιλέτο κοτόπουλου: σαλάτα λαχανικών, καρυκεύματα με φυσικό γιαούρτι, ένα πορτοκαλί
• Επιλογή 2: 200 γρ. ψητά ψάρια. σαλάτα καρότο με ελαιόλαδο.
• Επιλογή 3: 100 γρ. ατμισμένο μοσχάρι? λάχανο και σαλάτα κόκκινη πιπεριά.

Επιλογή 1: 150 γρ. ψημένα ψάρια; ένα ποτήρι κεφίρ.

Επιλογή 2: Ομελέα 3 πρωτεϊνών. σαλάτα τεύτλων με σκόρδο, καρυκεύματα με ελαιόλαδο.

Επιλογή 3: 100 γρ. ψητό μοσχάρι: μια σαλάτα από αγγούρια και πράσινα μπιζέλια.

Σνακ

Επιλογή 1: Μη ζαχαρούχα φρούτα (μήλο, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ).

Επιλογή 2: Kefir ή ryazhenka

Επιλογή 3: Φυσικό γιαούρτι

Μην ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό κάθε μέρα! Επίσης, με αυτή τη διατροφή οι διατροφολόγοι συνιστούν να γεμίσουν την έλλειψη υδατανθράκων στα λίπη.

Για παράδειγμα, το πρωί μπορείτε να πιείτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο. Ή πίνετε βιταμίνες με ιχθυέλαιο. Ευχάριστα επιδόματα θα είναι ομαλό δέρμα και λαμπερά μαλλιά.

Τι να θυμάστε:

• Οι γιατροί προειδοποιούν ότι μπορείτε να κολλήσετε στην πρόσληψη πρωτεϊνών για περισσότερο από ένα μήνα. Διαφορετικά, μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση. Και υπάρχουν σοβαρά προβλήματα υγείας.
• Τα άτομα με παθήσεις των νεφρών και του πεπτικού συστήματος απέχουν από τους υδατάνθρακες αντενδείκνυται!
• Σε μία μερίδα τροφίμων δεν πρέπει να περιέχει περισσότερα από 40 γραμμάρια. σκίουρος
• Χωρίς υδατάνθρακες, ο εγκέφαλός μας δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσει πλήρως. Αλλά αυτή η δήλωση ισχύει μόνο για τους πολύπλοκους υδατάνθρακες. Το "απλό" από τη διατροφή μπορεί εύκολα να διαγραφεί.
• Οι πρωτεΐνες που βρίσκονται σε πρωτεϊνικές τροφές συμβάλλουν στην ανάπτυξη μυών. Και συμβάλλουν στην καύση του υποδόριου λίπους.

Η άποψή μου - όλα είναι καλά στη μετριοπάθεια. Δοκιμάστε νέους τρόπους, πείραμα. Αλλά μην ξεχνάτε - μια ισορροπημένη διατροφή και μέτρια άσκηση - όλοι οι κύριοι σύντροφοι μιας λεπτής φιγούρας και καλής υγείας. Θα σας δούμε στο επόμενο άρθρο!

http://tvoy-ves.ru/produkty-bez-uglevodov/

Διατροφή χωρίς πρωτεΐνες: η οργάνωση της διαδικασίας διατροφής, το μενού για την ημέρα. Η αποτελεσματικότητα μιας δίαιτας χωρίς πρωτεΐνη για απώλεια βάρους και ανάκτηση

Οι πρωτεΐνες είναι σύνθετα μόρια διαφόρων μορφών και μεγεθών που είναι απαραίτητα για όλες τις μορφές ζωής.

Συμμετέχουν άμεσα σχεδόν σε όλα όσα συμβαίνουν μέσα στα κύτταρα μας και είναι πιο διαφορετικά από τους υδατάνθρακες και τα λίπη.

Γενικές αρχές διατροφής σε δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες

Μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία οξέων και χρόνιων νεφρικών νόσων, καθώς και ασθενειών του ήπατος. Για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, η χρήση του δεν είναι τόσο αποτελεσματική όσο οι άλλοι τύποι δίαιτας.

Διάφορες ασθένειες των νεφρών και σοβαρή βλάβη στις λειτουργίες τους προκύπτουν εξαιτίας του γεγονότος ότι τα προϊόντα του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, σκωρίες που οδηγούν σε αυτο-δηλητηρίαση του σώματος συσσωρεύονται στο σώμα ενός άρρωστου ατόμου. Αυτές οι βλαβερές ουσίες θα πρέπει να εκκρίνονται ταυτόχρονα με τα ούρα από τους ανθρώπινους νεφρούς. Εάν εμφανιστούν ανωμαλίες στο σώμα, τα νεφρά καταστούν ερεθισμένα (νεφρίτιδα) ή εμφανίζεται νεφρική ανεπάρκεια, αυτή η διαδικασία μπορεί να διαταραχθεί. Σε αυτή την περίπτωση μπορεί να προκύψει μια κατάσταση κατά την οποία όλες οι σκωρίες θα παραμείνουν στο ανθρώπινο σώμα και θα συσσωρευτούν εκεί. Επίσης, ο λόγος για την παραβίαση των νεφρών και η απελευθέρωση ενός μεγάλου αριθμού τοξινών μπορεί να είναι δίαιτες, κατά τη διάρκεια των οποίων το λίπος χωρίζεται. Ως εκ τούτου, σε οποιαδήποτε ασθένεια των νεφρών, οι γιατροί προσπαθούν να περιορίσουν τη συνολική κατανάλωση των πολύ πρωτεϊνών. Η διατροφική θεραπεία σε αυτό μπορεί να είναι κρίσιμη.

Με χρόνια εγκεφαλοπάθεια, η οποία αναπτύσσεται σε ασθενείς με χρόνιες ηπατικές παθήσεις, η πρόσληψη πρωτεϊνών είναι επίσης περιορισμένη. Σε οξείες περιπτώσεις για μια συγκεκριμένη περίοδο, οι πρωτεΐνες αποκλείονται πλήρως.

Ποια είναι η ουσία μιας δίαιτας χωρίς πρωτεΐνες

Αυτός είναι ένας από τους τρόπους καθαρισμού του σώματος, που συνιστάται για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, την εκφόρτωση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, την εξάλειψη του πρηξίματος και την απώλεια βάρους. Τα τρόφιμα που μπορούν να ερεθίσουν τα νεφρά, μια διεγερτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα (δηλ., Στην οποία υπάρχουν εκχυλιστικές ουσίες, διάφορα αιθέρια έλαια) και επίσης αλάτι αφαιρείται από τη διατροφή. Οι εξορυκτικές ουσίες περιλαμβάνουν κιτρικό, μηλικό, οξαλικό οξύ.

Αλλά οι πρωτεϊνικές πηγές είναι σημαντικές σε οποιαδήποτε δίαιτα. Επομένως, δεν αφαιρείται εντελώς από τη διατροφή, αλλά περιορίζει την κατανάλωση έως το 20% όλων των ουσιών που εισέρχονται στο σώμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μια ειδική διατροφή για ασθένειες των νεφρών και μεταβολικές διαταραχές είναι ο ιατρικός πίνακας αριθ. 7. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της θα σταματήσουμε παρακάτω.

Συνιστώμενα προϊόντα:

• Το κύριο μέρος της διατροφής θα πρέπει να είναι τα φρούτα και τα μούρα, καθώς και οι σούπες φρούτων, τα ζυμαρικά, οι χυμοί, τα κομπόστα και η ζελέ που παρασκευάζονται από αυτά.

• λαχανικά, σαλάτες λαχανικών, σούπες, κρεμμύδια σε οποιαδήποτε μορφή. χόρτα;

• Μην αποκλείετε το ψωμί σίκαλης, τα προϊόντα αλεύρου σε ζύμες χωρίς αλάτι.

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο (με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά) στο μαγείρεμα και στο εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.

• κάθε είδος δημητριακών είναι κατάλληλο για συμπερίληψη στη διατροφή, καθώς και ζυμαρικά.

• είδη ιχθύων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: τσιπούρα, μπακαλιάρος, λούτσος, μύγα, κυπρίνος, προσφυγάκι, μουστάρδα, μπακαλιάρος. Μπορούν να βράσουν ή να ψήσουν.

• αυγά (όχι περισσότερο από 1 κρόκο την ημέρα). Delicious θα είναι μια ομελέτα, στον ατμό.

• ζελέ, μέλι, μαρμελάδα. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί από διάφορα υποκατάστατα ζάχαρης σε δισκία.

• ξινή κρέμα γάλακτος, λαχανικά, σάλτσες φρούτων. Το αλεύρι σ 'αυτή την περίπτωση δεν περάσει.

• αδύναμο τσάι, καφές με γάλα, γογγύλια ζωμού.

"Απαγόρευση" σε δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες

Η χρήση αυτών των προϊόντων πρέπει να περιορίζεται σε:

• Προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και αλευριού με την προσθήκη σόδα. Πολύ φρέσκο ​​ψωμί, τηγανητές πίτες, ζαχαροπλαστική και ζύμη απαγορεύονται.

• Χοιρινό και άλλα λιπαρά κρέατα.

• Καπνιστό, αλατισμένο, λιπαρό ψάρι.

• Αυγά σκληρά βρασμένα και τηγανητά αυγά.

• Κρέμα γάλακτος, τυρί cottage cheese και τυρί.

• Διάφορα είδη λίπους και μαργαρίνης.

• Απαγορεύεται η χρήση κονσερβοποιημένων τροφίμων, καθώς και ραπανάκια, ραπάνια και μανιτάρια.

• Εξάλειψη πλούσιων ζωμών για σούπες. Είναι αδύνατο okroshka και πράσινο μπορς.

• Προϊόντα κρέμας, σοκολάτα, παγωτό.

• Να είστε προσεκτικοί με τα μπαχαρικά. Σε πολύ περιορισμένη ποσότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα πιπεριών. Το χρένο και η μουστάρδα αποκλείονται καλύτερα από τη διατροφή σας.

• Φυσικός καφές, κακάο, μεταλλικό νερό και κρύο νερό.

Επίσης λάβετε υπόψη ότι τα τηγανητά και βαθιά τηγανητά τρόφιμα, καθώς και τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, συμβάλλουν στην παραγωγή χολόλιθων.

Αν σας απονεμηθεί δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη, δηλαδή με περιορισμό του κρέατος, μην φοβάστε. Υπάρχουν άλλα προϊόντα, υποκατάστατα πρωτεϊνών, η χρήση των οποίων θα αντικαταστήσει το κρέας κορεσμού και θερμίδων.

• Εξομάλυνση της απουσίας αλατιού (το κύριο συστατικό που αποκλείεται) με τη χρήση μπαχαρικών σε περιορισμένες ποσότητες: μείγμα πιπεριών, βοτάνων, κόλιανδρου κλπ.

• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Γιαούρτι και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, τυρί - εξαιρετικό φαγητό για πρωινό.

• Ξηροί καρποί και σπόροι. Προσθέστε τα καρύδια σε οποιαδήποτε σαλάτα με βάση το κρέας αντί για το κρέας και θα είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο της έλλειψης πρωτεΐνης.

• Σόγια. Αυτό το προϊόν θα αντικαταστήσει το βόειο κρέας ή το χοιρινό κρέας. Επιπλέον, η σόγια είναι θρεπτική, χαμηλών θερμίδων με ένα πλούσιο προϊόν ορυκτών και βιταμινών που δεν περιέχει επιβλαβή χοληστερόλη.

• Φασόλια και φακές. Τα όσπρια είναι αποτοξικοποιητές σώματος. Ετοιμάζονται με όλες τις τεχνολογίες, είναι σε θέση να αντικαταστήσουν πρωτεΐνες, καθώς επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.

• Ολόκληροι κόκκοι: κεχρί, κριθάρι κλπ. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται αντί των ζυμαρικών ή του ρυζιού. Μαγειρεμένα με την αγαπημένη σας σάλτσα, θα δώσουν περισσότερες πρωτεΐνες.

• Λαχανικά. Η μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης από φυτικές τροφές βρίσκεται στα σπαράγγια, το μπρόκολο, το λάχανο και άλλα σκούρα πράσινα λαχανικά.

Δείγμα μενού για την ημέρα με μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες

Σημαντικό: η πρωτεΐνη δεν μπορεί να αποκλειστεί πλήρως από τη διατροφή. Είναι το πιο σημαντικό συστατικό τροφίμων κάθε δίαιτας. Οργανώστε την πρόσληψη τροφής έτσι ώστε η πρωτεΐνη σε αυτή να είναι περίπου το 20% της συνολικής δίαιτας.

Με μια τέτοια διατροφή, το κύριο πράγμα που πρέπει να τηρείται είναι η ελάχιστη πρόσληψη νερού - 0,5-1 λίτρα την ημέρα και συχνές κλασματικές σνακ περίπου 300-500 γραμμάρια 4-6 φορές την ημέρα. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυτό το τρόφιμο όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.

1η επιλογή:

Πρωινό: χυλό με γάλα.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ζυμαρικά, φρουτοσαλάτα.

Μεσημεριανό: ξηροί καρποί, αποξηραμένοι καρποί. Ένα ποτήρι χυμό καρότου πριν από το δείπνο αποτρέπει τη δημιουργία λίθων.

Δείπνο: ψημένο ψάρι, σαλάτα λαχανικών.

Δεύτερη επιλογή.

Πρωινό: oatmeal, ζωμός dogrose.

Μεσημεριανό: λαχανικά στον ατμό, σούπα με ψωμί (χωρίς αλάτι)

Δείπνο: λαχανικό στιφάδο, σάλτσα φρούτων.

Σνακ: ψημένα μήλα με μέλι, ψωμί φαγόπυρου και τσάι.

3η επιλογή.

Πρωινό: καλαμπόκι ή πλιγούρι βρώμης με τσάι.

Μεσημεριανό: φυτικό πιλάφι, άπαχο ψάρι, γογγύλια ζωμού.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών.

Σνακ: καρύδια, μαρμελάδα, μούρα.

4η επιλογή.

Πρωινό: βινεγκρέτ, καφές με γάλα

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, κατσαρόλα κεχρί, κοτολέτα ατμού, φρούτα.

Χρόνος τσάι: έρπης έρπης.

Δείπνο: φαγόπυρο με γάλα

Η δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες του Andreas Moritz

Μία από τις πιο συνηθισμένες διατροφές είναι η δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη του Αντρέα Μόριτζ. Αποτελείται από διάφορα στάδια:

1) Προεπισκόπηση. Μέσα σε 6 ημέρες πρέπει να πιείτε ένα λίτρο χυμού μήλου. Έχει πολύ ισχυρό καθαριστικό αποτέλεσμα και θα βοηθήσει να μαλακώσει τους χολόλιθους, να επεκτείνει τους χολικούς αγωγούς. Πιείτε λίγο όλη την ημέρα. Προσπαθήστε να μην πίνετε χυμό λίγο πριν από το γεύμα, κατά τη διάρκεια και για δύο ώρες μετά. Δεν συνιστάται επίσης να το χρησιμοποιείτε πριν από την ώρα του ύπνου.

Αν είστε αλλεργικοί στο χυμό μήλου, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με έγχυση χόρτου του χρυσού Coin Grass και volodushki (Buplerum), τα οποία μπορούν να αγοραστούν στα φαρμακεία ή μέσω του Διαδικτύου.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν τρώνε κρύα ποτά και τρόφιμα, ζωικά προϊόντα, καθώς και γαλακτοκομικά και τηγανητά. Μην υπερκατανάλωση.

Αποφύγετε τη λήψη ιατρικών φαρμάκων, βιταμινών ή βιολογικών συμπληρωμάτων. Κάντε κλύσμα ή επαγγελματική υδροθεραπεία.

2) Βασικές. Την έκτη μέρα το πρωί, τρώτε ζεστό χυλό, κατά προτίμηση βρώμη, και για μεσημεριανό γεύμα - άσπρο ρύζι με λαχανικά στον ατμό. Αποφύγετε τα πρωτεϊνικά τρόφιμα. Μετά από 14 ώρες, μην τρώτε ή πίνετε τίποτα (μπορείτε μόνο να καθαρίσετε το νερό). Διαλύστε 4 κουταλιές της σούπας. Αγγλικό αλάτι σε 3 κουταλιές της σούπας. νερό και διαιρέστε αυτό το μείγμα σε 4 μέρη. Ένα ποτό στις 18.00, το επόμενο - στις 20.00. Στη συνέχεια ανακατεύουμε 2/3 κουταλιές της σούπας. χυμό γκρέιπφρουτ (λεμόνι ή πορτοκάλι) και μισό ποτήρι ελαιόλαδο και ποτό στις 22.00. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο κρεβάτι.

3) Τελικό. Το πρωί, πίνετε 3 μερίδες και στις 8.00 - το τέταρτο. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε ελαφριά γεύματα. Συνήθως απαιτεί 6-8 διαδικασίες.

Σημαντικά σημεία:

1) Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού ξεκινήσετε μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες.

2) Όλα πρέπει να καταναλώνονται χωρίς αλάτι.

3) Τα τρόφιμα που καταναλώνονται με δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες θα πρέπει να βράζονται, ψημένα ή ψημένα. Για το σκοπό αυτό είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα διπλό λέβητα.

4) Η προθεσμία για τη συμμόρφωση με τη διατροφή είναι 14 ημέρες.

5) Πάρτε λίγο φαγητό. Το τμήμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200-300 γραμμάρια.

6) Η συχνότητα κατανάλωσης είναι 4-6 φορές την ημέρα με ομοιόμορφη κατανομή με την πάροδο του χρόνου.

7) Συνιστάται να συμμορφώνεστε με την ανάπαυση στο κρεβάτι.

8) Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να είναι ίση και να μην υπερβαίνει τον όγκο των ούρων του ασθενούς την τελευταία ημέρα. Συνιστάται περίπου 1 λίτρο ημερησίως.

9) Η χρήση αυτής της δίαιτας δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες, παιδιά, ηλικιωμένους.

10) Το σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών που λαμβάνεται σε συνδυασμό με την τήρηση αυτής της διατροφής θα δώσει ένα πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα για τον οργανισμό ως σύνολο.

Η βιοχημική σύνθεση της δίαιτας και της ενεργειακής αξίας πρέπει να είναι η εξής:

πρωτεΐνες - 25 g (1/3 ζωικής προέλευσης)

υδατάνθρακες - 350 g

ενεργειακή αξία - 2000 kcal.

Ένας ενήλικας χρειάζεται 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 κιλό σωματικής μάζας χωρίς λιπαρά.

Μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες είναι, πάνω από όλα, μια θεραπευτική δίαιτα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στη διατροφή το καθιστά ευνοϊκό, καθώς βοηθά στον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες και ιδιότητες.

Σε 14 ημέρες δίαιτας χωρίς πρωτεΐνη, μπορείτε να χάσετε μέχρι 5 κιλά. Το αποτέλεσμα, όπως βλέπουμε, δεν είναι εντυπωσιακό. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα λάβετε ένα πλήρες καθαρισμό και επούλωση του σώματος, το οποίο θα είναι έτοιμο να εκτελέσει τις περαιτέρω λειτουργίες υποστήριξης της ζωής του. Μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες δεν έχει σχεδιαστεί για απώλεια βάρους, αλλά για βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών. Συνιστάται σε συνδυασμό με άλλες θεραπευτικές διαδικασίες. Φροντίστε τον εαυτό σας και φροντίστε έγκαιρα το σώμα σας.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dieta-bez-belkov-v-kakikh-sluchaiakh-ee-naznachaiut-organizatsiia-protsessa-pitaniia-meniu-na-den-effektivnost-diety-bez-belkov- dlia-pokhudeniia-i-ozdorovleniia-οργανισμός /

Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Ο κατάλογος των κακών και των καλών προϊόντων για το λεπτό σχήμα

Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Ο κατάλογος των κακών και των καλών προϊόντων για το λεπτό σχήμα

Όταν πρόκειται για σωστή διατροφή, όλοι αρχίζουν να επαναλαμβάνουν με μία φωνή τη χρήση ορισμένων ποσοτήτων πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, αλλά δεν μπορούν όλοι να προσδιορίσουν αμέσως ποιες τροφές περιέχουν τις ίδιες τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους υδατάνθρακες και σε ποιες ποσότητες πρέπει να καταναλωθούν. ; Για να συστηματοποιήσετε όλες τις γνώσεις σας που έχετε ήδη σε κάποιο βαθμό, θα επισημάνω μερικές βασικές πτυχές και θα αναφερθώ σε προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες σε μεγάλες ποσότητες ανά 100 γραμμάρια. Όσον αφορά τη σύνθεση, κάθε προϊόν από μια συγκεκριμένη κατηγορία (είτε πρόκειται για πρωτεΐνες, λίπη ή υδατάνθρακες) θα είναι πλουσιότερο στην ευεργετική ουσία στην οποία βρίσκεται το προϊόν. Θα επισημάνω επίσης καλά τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες και κακά τρόφιμα όταν μιλάμε για σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Ας αρχίσουμε λοιπόν.

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι 40-50% του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου της διατροφής σας, αν δεν χάσετε βάρος και διατηρήσετε το βάρος σας φυσιολογικό και 30-40% εάν είστε σε διαδικασία απώλειας βάρους. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα σας. Όσο πιο ενεργή είναι η ζωή σας, τόσο πιο υδατανθρακικά τρόφιμα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας. Αλλά υπάρχει ένα αλλά...

Αν και οι υδατάνθρακες κάνουν μια καλή πράξη και σας παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια για εργασία, αθλητισμό και ακόμη και χαλάρωση, είναι επίσης αρκετά ύπουλες. Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνονται σωστά, συγκεκριμένα: σε ορισμένες ώρες της ημέρας, σε ορισμένες ποσότητες και σε ορισμένα τρόφιμα. Πάρα πολλοί περιορισμοί, λέτε. Αλλά δεν υπάρχει άλλος τρόπος με υδατάνθρακες, δεδομένου ότι η παραμέληση αυτών των κανόνων θα υποφέρει:

1) την περίσσεια τους και, ως εκ τούτου, θα οδηγήσει σε υπερβολική αποθήκευση λίπους και εμφάνιση επιπλέον κιλών στις κλίμακες.

2) την ανεπάρκεια τους, η οποία εκδηλώνεται με κακή υγεία, απώλεια δύναμης, υποτονική κατάσταση, υπνηλία και κόπωση ακόμα και στην αρχή της ημέρας.

Μια συγκεκριμένη ώρα της ημέρας σημαίνει ότι τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες καταναλώνονται καλύτερα το πρωί (μέχρι 2 ώρες της ημέρας).

Σε ορισμένες ποσότητες σημαίνει: να καταναλώσετε τουλάχιστον 30% και όχι περισσότερο από 50% υδατάνθρακες από το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής σας.

Ένα παράδειγμα για τον τρόπο υπολογισμού της πρόσληψης θερμίδων και BJU, μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο Πώς να υπολογίσετε BJU για την απώλεια βάρους. Ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων ανάλογα με το βάρος σας

Και μια λίστα με συγκεκριμένα προϊόντα που υποβάλλω παρακάτω. Περιέχει ορισμένα τρόφιμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ανά 100 g προϊόντος.

Τρόφιμα με υδατάνθρακες

Θα πρέπει να θυμάστε ότι θα πρέπει να προτιμάτε τα προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες. Είναι απορροφάται αργά από το σώμα σας και δεν προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και την απελευθέρωση της ορμόνης ινσουλίνης, η οποία είναι το κύριο "λίπος saver" στο σώμα.

Παρακάτω δίνω παραδείγματα "καλών" πολύπλοκων υδατανθράκων, που θα έπρεπε να επικρατούν στο καθημερινό σας μενού, και "κακούς" γρήγορους υδατάνθρακες, τους οποίους θα πρέπει να σταματήσετε καθόλου ή τουλάχιστον να μην χρησιμοποιείτε συχνά.

Με τους υδατάνθρακες, έχουμε το είδος των διαλυμένων. Το πιο σημαντικό, πρέπει να θυμάστε:

1. Οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι 40-45% (για να διατηρηθεί το βάρος) ή 20-30% (για απώλεια βάρους) του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου της διατροφής σας.
2. Το μενού σας θα πρέπει να κυριαρχείται από προϊόντα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες (δημητριακά, ψωμί ολικής άλεσης, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι κ.λπ.)
3. Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση «κακών» υδατανθράκων και τροφίμων που περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες (μερικά φρούτα, ζαχαρώδη ποτά και χυμούς, στιγμιαία δημητριακά, ζάχαρη κ.λπ.)
4. Τρώτε υδατάνθρακες το πρωί.

• Γλυκαιμικό Δείκτη Προϊόντων. Μυστικά για να σας βοηθήσουν να μειώσετε το GI

Σκίουροι

Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό υλικό για τους μυς σας και μια πηγή απαραίτητων αμινοξέων, οπότε οι πρωτεΐνες θα πρέπει να αποτελούν το 40-45% των συνολικών θερμίδων της διατροφής σας, αν δεν χάσετε βάρος αλλά διατηρήσετε το βάρος σας στην κανονική κατάσταση και 45-50% ή ξήρανση.

Στον πίνακα αυτό μπορείτε να εξοικειωθείτε με προϊόντα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με την προσδοκία των 100 g.

Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες χωρίζονται σε δύο τύπους: ζωικής και φυτικής προέλευσης. Η διατροφή σας πρέπει να περιέχει τρόφιμα που περιέχουν και τους δύο τύπους πρωτεϊνών. Πρέπει όμως να γνωρίζετε ότι οι ζωικές πρωτεΐνες είναι πλήρεις, έχουν υψηλό βαθμό αφομοίωσης και πλούσια σύνθεση αμινοξέων. Ενώ οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, αντίθετα, δεν απορροφώνται πλήρως από το σώμα μας και έχουν κακή σύνθεση αμινοξέων.

Παρακάτω παρατίθενται προϊόντα που περιέχουν ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες.

Να θυμάστε ότι ένα άτομο πρέπει να χρησιμοποιεί 1,5-3,5 g πρωτεΐνης ανά 1 kg βάρους (μικρότερες ποσότητες θα οδηγήσουν στην ανεπάρκεια του και το σώμα θα πρέπει να το αντισταθμίσει από τους μυς και τα όργανα). Αυτή η ένδειξη μπορεί να φτάσει σε μεγαλύτερη τιμή (5-6 γραμμάρια), αλλά σε περίπτωση που έχετε σκληρή προπόνηση με το σίδερο και ο στόχος σας είναι να κερδίσετε βάρος. Διαφορετικά, μια τόσο μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης το σώμα σας σε τίποτα, επειδή μια περίσσεια πρωτεΐνης επηρεάζει άσχημα το συκώτι, τα νεφρά, τους υπερφορτώνει με τα προϊόντα αποσύνθεσης και επίσης οδηγεί στη συσσώρευση κετονικών σωμάτων, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση ολόκληρου του σώματος. Ως εκ τούτου, να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, πρέπει να θυμάστε ότι όλα είναι καλά με μέτρο. Πρωτεΐνη - αυτή είναι η βοήθειά σας στη δημιουργία ενός πανέμορφου σώματος με ανακουφιστικούς μύες, αλλά μόνο αν ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες:

1. Τρώτε πρωτεΐνες, τόσο ζωικά όσο και λαχανικά, αλλά προτιμάτε τα προϊόντα που περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες (αυγά, ψάρι, τυρί cottage, κοτόπουλο, βόειο κρέας κλπ)
2. Χρησιμοποιήστε τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης με τον υπολογισμό των προπονήσεων σας, το βάρος και την πρόσληψη θερμίδων. Η μέση ποσότητα πρωτεΐνης είναι 2 g ανά 1 kg βάρους.
3. Η βραδινή πρόσληψη τροφής πρέπει να είναι περισσότερο πρωτεΐνη. Προσπαθήστε να φάτε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και ατμό, είτε βρασμένα είτε ψημένα στο φούρνο.

Λίπος

Το λίπος είναι μια άλλη πηγή ενέργειας, αλλά μόνο πιο ισχυρή από τους υδατάνθρακες. Το εσωτερικό λίπος, μαζί με το υποδόριο λίπος, το οποίο όλοι μας μισούμε και θέλουμε να ξεφορτωθούμε, έχουν στην πραγματικότητα αρκετές πολύ σημαντικές λειτουργίες στο σώμα μας:

- Τα λίπη είναι η κύρια πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια ασθένειας και πείνας, όταν η παροχή θρεπτικών ουσιών στο σώμα μειώνεται ή δεν ρέει καθόλου.

- Τα λίπη συμβάλλουν στο γεγονός ότι τα αιμοφόρα αγγεία μας παραμένουν ελαστικά και παίρνουν εύκολα θρεπτικά συστατικά σε όλα τα κύτταρα και τους ιστούς του σώματός μας.

- Τα λίπη είναι υπεύθυνα για την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος (αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα κορίτσια μας).

- Τα λιπαρά εμπλέκονται στη σύνθεση ορμονών και είναι υπεύθυνα για τον κανονικό έμμηνο κύκλο στα κορίτσια.

- τα λίπη βελτιώνουν τη γεύση των τροφίμων, κλπ.

Τα τρόφιμα που περιέχουν λίπος πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή σας.

Η μέση ποσότητα λίπους που χρειάζεται ένα άτομο είναι 1 g ανά 1 kg βάρους. Αυτό είναι περίπου το 25-30% του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου της διατροφής σας, τόσο για την απώλεια βάρους όσο και για την απώλεια βάρους.

Προϊόντα που περιέχουν λίπη

Μιλώντας για λίπη, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχουν κορεσμένα λίπη και ακόρεστα λίπη. Η πρώτη κατηγορία είναι τα υγιή (καλά) λίπη, η κατανάλωσή τους με μετριοπάθεια βοηθά το σώμα να καίει λίπος! Και η δεύτερη κατηγορία - επιβλαβή (κακή) λίπη, η κατανάλωση τέτοιων λιπών οδηγεί στη συσσώρευση χοληστερόλης και αθηροσκλήρωσης.

Παρακάτω είναι ένας κατάλογος προϊόντων που περιέχουν κακά και κακά λίπη.

Ας συνοψίσουμε λοιπόν με τα λίπη:

1. Τα τρόφιμα που περιέχουν λίπη μπορούν και θα πρέπει να είναι! Ως ποσοστό του λίπους στο σώμα μας θα πρέπει να είναι 20-30%, σε γραμμάρια - περίπου 1 g ανά 1 kg (με απώλεια βάρους μπορεί να μειωθεί σε 0,8 g).
2. Τρώτε τρόφιμα που περιέχουν υγιή ακόρεστα λίπη (φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λιπαρά θαλάσσια ψάρια).
3. Προσπαθήστε να αποφύγετε να φάτε λιπαρά τρόφιμα το βράδυ.

Λοιπόν, καταλάβαμε ποια τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες και σε ποιες ποσότητες. Τώρα γνωρίζετε ότι τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το πρωί. Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες είναι σημαντικά για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών σας. και τα προϊόντα που περιέχουν λίπη είναι υπεύθυνα για την κανονική κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος. Όλα αυτά δεν πρέπει να ξεχαστούν και να ληφθούν υπόψη κατά την κατάρτιση του μενού σας για την ημέρα.

Με σας υπήρξε ο προπονητής σας, η Janelia Skrypnyk!

Σας εύχομαι, αγαπημένα κορίτσια, να τρώτε σωστά και να είστε πάντα υγιείς και αδύνατοι!

http://fitnessomaniya.ru/produkty-soderzhashchie-belki-zhyry-i-uglevody-spisok-plohih-i-horoshyh-produktov/

Πίνακας και κατάλογος προϊόντων πρωτεϊνών για απώλεια βάρους

Πιστεύεται ότι το καθεστώς πρωτεϊνών είναι ο ευκολότερος τρόπος για να χάσετε βάρος. Χωρίς να εξαντλείταιτε με την παρουσία πείνας, φορτία δύναμης, αυτή η μέθοδος είναι σε θέση να αφαιρέσει από 3 έως 8 κιλά του βάρους σας την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να προσεγγίσετε τη διατροφή. Αυτό θα συζητηθεί περαιτέρω.

• Γρήγορη πλοήγηση στο άρθρο:
• Η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους
• Ποιος πρέπει να χρησιμοποιήσει μια διατροφή πρωτεΐνης
• Προϊόντα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους
• Υγιεινά πρωτεϊνούχα τρόφιμα για τη διατροφή
• Τα οφέλη από τα νόστιμα καρύδια
• Πηγές ίνας
• Κριτικές

Για να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις υγιεινές τροφές πρωτεΐνης. Ο κατάλογος τους (ο πίνακας για την απώλεια βάρους θα παρουσιαστεί παρακάτω) θα βοηθήσει στην προετοιμασία νόστιμα γεύματα κάθε μέρα, την ίδια στιγμή, θα είστε σε μια δίαιτα και να χάσετε βάρος.

Πρώτον, εξετάστε πώς η πρωτεΐνη επηρεάζει την απώλεια βάρους. Η πρωτεΐνη αποτελείται από πρωτεΐνη χαμηλών θερμίδων, η οποία έχει την ικανότητα να επεξεργάζεται αργά, διατηρώντας παράλληλα το επιθυμητό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Για πολύ καιρό δίνει στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας. Κατά την πέψη πρωτεϊνικών τροφίμων απαιτεί τεράστια ποσότητα ενέργειας.

Παρακαλώ σημειώστε: εάν στη διαδικασία της απώλειας βάρους, για να εξαιρέσετε τα προϊόντα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες από το μενού, το σώμα θα αρχίσει να συνθέτει γλυκόζη από πρωτεΐνη, η οποία θα ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεν θα συσσωρευτεί σε λίπος. Πρέπει πάντα να θυμόμαστε ότι απουσία υδατανθράκων στο σώμα, με αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους, αρχίζει η διαδικασία της καύσης λίπους.

Τέτοια φαινόμενα απλώς εξηγούνται. Κατά την επεξεργασία πρωτεϊνών, το σώμα χρειάζεται μια τεράστια ποσότητα ενέργειας που οι υδατάνθρακες μας προμηθεύουν. Συνεπώς, εάν δεν υπάρχουν ενεργειακοί υδατάνθρακες, τότε ο οργανισμός χρησιμοποιεί αποθηκευμένα αποθέματα λίπους ως καύσιμο για βιολογικές διεργασίες.

Πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί στη χρήση πρωτεϊνικών τροφίμων για απώλεια βάρους, θυμηθείτε τη λίστα των προϊόντων που θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Και μαθαίνετε τον πίνακα των πρωτεϊνικών προϊόντων για να αποκλείσετε από τη δίαιτα πρωτεΐνες με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπη.

Πόσο αποτελεσματικός είναι αυτός ο τρόπος απώλειας βάρους

Η μέθοδος απώλειας βάρους με τη χρήση πρωτεΐνης οδηγεί σε συνθήκες που αναγκάζουν το σώμα να αποκτήσει γλυκόζη (υδατάνθρακες) από λίπος και πρωτεΐνες. Με άλλα λόγια - να καταναλώσει ενέργεια για τη σύνθεση της γλυκόζης, να δαπανά τα αποθέματα λίπους.

Επιπλέον, ένα άτομο αυτή τη στιγμή δεν αισθάνεται πείνα, όπως και με άλλες δίαιτες. Στην πέψη των πρωτεϊνών, το σώμα χορηγείται από 4 έως 9 ώρες. Έτσι, ο χρόνος από το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο και τα σνακ μεταξύ τους, μπορεί να μεταφερθεί χωρίς άγχος στο σώμα.

Είναι σημαντικό να θυμάστε! Λόγω της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών, η μυϊκή μάζα δεν μειώνεται, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι το σώμα δέχεται σωματική άσκηση, αναπτύσσεται. Αντιδρά θετικά στην αύξηση του μεταβολισμού ολόκληρου του ανθρώπινου σώματος, αυξάνοντας την ανοσία του.

Ποιος πρέπει να χρησιμοποιήσει μια διατροφή πρωτεΐνης

Η πρωτεΐνη, σε αντίθεση με τους υδατάνθρακες, τρέφει τους μύες, οι οποίοι βοηθούν γρήγορα να χρησιμοποιήσουν τις θερμίδες που έλαβαν. Αλλά για να συμμετάσχετε σε τέτοια τρόφιμα δεν αξίζει τον κόπο.

Η υπερβολική πρωτεΐνη οδηγεί σε κακή συνολική υγεία.

Η πρωτεΐνη δεν μπορεί να εναποτεθεί στο σώμα για μελλοντική χρήση, καθώς αυτό γίνεται με λίπη. Για το λόγο αυτό, μια περίσσεια από αυτό οδηγεί σε παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, συσσωρεύονται τα προϊόντα αποσύνθεσης, γεγονός που μειώνει σημαντικά την ανοσία και οδηγεί στην εμφάνιση κακοήθων όγκων.

Το αδυνάτισμα στις πρωτεΐνες ταιριάζει καλύτερα στους ανθρώπους που έχουν ενεργό τρόπο ζωής. Για παράδειγμα, αθλητές, νέοι, ενεργητικές κυρίες, αυτοί που προτιμούν να εγκαταλείψουν τα γλυκά υπέρ του κρέατος.

Ένας ενεργός τρόπος ζωής απαιτεί πολλή ενέργεια

Δεν αντενδείκνυται δίαιτα για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες. Αλλά δεν αξίζει πολύ να συμμετέχετε στη διατροφή. Είναι καλύτερα να εναλλάσσετε την κανονική τροφή με τις ημέρες πρωτεϊνών νηστείας.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος, των νεφρών, του καρδιαγγειακού συστήματος, εάν θέλετε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια του μενού πρωτεϊνών, χρειάζονται συμβουλές από το γιατρό σας.

Τι πρωτεϊνικά τρόφιμα αξίζει να τρώτε ενώ χάνετε βάρος

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στο μενού για την επιτυχή πορεία της διαδικασίας. Όπως έχουμε ήδη ανακαλύψει, τα πρωτεϊνικά προϊόντα είναι πολύ σημαντικά. Ο κατάλογος των πιο χρήσιμων από αυτούς έχει έναν πίνακα για την απώλεια βάρους στο άρθρο μας.

Η παρουσία μυών στο ανθρώπινο σώμα καθιστά δυνατή την καύση θερμίδων. Για τη διατήρηση των μυών, απαιτείται πρωτεΐνη που υπάρχει στο κρέας.

Αλλά τα προϊόντα με βάση το κρέας είναι άφθονα και λιπαρά. Ως εκ τούτου, κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους, πρέπει να χρησιμοποιήσετε στη διατροφή διαιτητικό κρέας, το οποίο έχει το χαμηλότερο συντελεστή λίπους. Αυτό μπορεί να είναι ένα κουνέλι, στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα χωρίς δέρμα.

Παρουσιάζουμε έναν συνοπτικό πίνακα του περιεχομένου των στοιχείων σε 100 γραμμάρια προϊόντων, για ευκολία χρήσης.

http://womane.ru/tablica-spisok-belkovyx-produktov-poxudeniya.html

Προϊόντα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους: μια πλήρη λίστα σε βολικούς πίνακες και συμβουλές για το φαγητό

Οι πρωτεΐνες (που ονομάζονται επίσης πρωτεΐνες ή πεπτίδια) είναι ουσίες που μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες είναι τα κύρια συστατικά της ανθρώπινης διατροφής. Η είσοδος στο σώμα με τροφή έχει τεράστιο αντίκτυπο στο έργο πολλών εσωτερικών οργάνων. Η ανεπάρκεια τους είναι γεμάτη με σοβαρά προβλήματα υγείας. Επομένως, είναι αδύνατο να μην χρησιμοποιηθούν για πολύ καιρό.

Η σύγχρονη διαιτολογία έχει υιοθετήσει την ικανότητα αυτών των υψηλών μοριακών ενώσεων να χωνέψουν και να κορεσθούν αμέσως για μεγάλο χρονικό διάστημα και άρχισαν να χρησιμοποιούν πρωτεϊνικά προϊόντα για απώλεια βάρους. Κάνουν επιπλέον κιλά που λιώνουν με τα άλματα και τα όρια, και από την ώρα και ταυτόχρονα αποτελούν μια όμορφη, ανακούφιση σχήμα, καθώς ενεργοποιούν την ανάπτυξη μυών στον αθλητισμό. Αξίζουν να τους δώσουν ιδιαίτερη προσοχή.

Δράση στο σώμα

Εάν περιορίσετε την πρόσληψη των λιπών και των υδατανθράκων στη διατροφή, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα θα αποκαταστήσουν γρήγορα την τάξη στο σώμα, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει στην απώλεια επιπλέον κιλών. Ο μηχανισμός απώλειας βάρους έχει από καιρό αποδεδειγμένα επιστημονικά:

• υπάρχει αποτελεσματικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες που εμποδίζουν την πλήρη λειτουργία πολλών οργάνων.
• ενισχύοντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη γλυκόζη του αίματος
• ομαλοποίηση της ινσουλίνης, η οποία οδηγεί σε έντονη καύση της γλυκόζης που απορροφάται από τους μυς.
• τον έλεγχο της ισορροπίας του νερού στο σώμα, την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, η οποία είναι συχνά η κύρια αιτία του μεγάλου βάρους?
• μυϊκή υποστήριξη σε τόνο, η οποία οδηγεί σε απώλεια βάρους, καθώς μόνο οι λιπώδεις ιστοί καίγονται και η απώλεια ευεργετικών ουσιών δεν συμβαίνει.
• βελτίωση του μεταβολισμού, που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.
• απώλεια της όρεξης, άμβλυνση του αίσθημα της πείνας λόγω της μακράς χώνευσης πρωτεϊνικών τροφίμων.

Εκτός από την απώλεια βάρους, ως bonus, τα πρωτεϊνικά προϊόντα στο πλαίσιο της δίαιτας πρωτεΐνης θα έχουν θετικό αντίκτυπο σε μια ποικιλία οργάνων και συστημάτων σώματος. Επομένως, στην έξοδο από αυτή τη νηστεία, θα νιώσετε υπέροχα.

Αν θέλετε να μάθετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τι θα συμβεί στο σώμα σας, οι πληροφορίες σε αυτόν τον πίνακα θα σίγουρα θα σας κάνουν υποστηρικτή της διατροφής των πρωτεϊνών.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των πρωτεϊνών είναι ότι όταν εισέρχονται στο σώμα, δεν εναποτίθενται ως λίπη στα πλάγια και δεν μετατρέπονται σε ενέργεια, όπως υδατάνθρακες. Όλοι τους πάνε στην αποκατάσταση των οργάνων και των συστημάτων, αποσυντίθενται σε αμινοξέα - μια άλλη ουσία, απίστευτα χρήσιμη για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι σχετίζεται με τα πρωτεϊνικά προϊόντα για την απώλεια βάρους και ποιες είναι οι κύριες πηγές τους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης. Κάθε είδος έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να τα φάτε με ισορροπημένο τρόπο.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα ζωικής προέλευσης είναι γρήγορα εύπεπτα, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν πολύ λίπος, οπότε δεν είναι όλα ιδανικά για την απώλεια βάρους. Εάν επιλέξετε κρέας, τότε σε οποιαδήποτε δίαιτα επιτρέπεται κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, αλλά χοιρινό και αρνί απαγορεύεται. Εάν πρόκειται για γάλα, πρέπει να είναι είτε χωρίς λιπαρά είτε με ελάχιστο ποσοστό λίπους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα φυτικής προέλευσης απορροφώνται από το σώμα πολύ πιο αργά και χειρότερα από τα ζώα. Ωστόσο, είναι καλό για την απώλεια βάρους επειδή δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος.

Οι κατάλογοι δειγμάτων πρωτεϊνικών προϊόντων από αυτές τις δύο ομάδες θα σας παρουσιαστούν από τον ακόλουθο πίνακα:

Για την υγεία και την ευεξία ως μέρος της διατροφής θα πρέπει να τρώτε και τα δύο είδη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, αναφέροντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτά με φόντο τα λίπη και τους υδατάνθρακες.

Θα ρίξουμε μια ματιά σε αυτές τις λίστες παρακάτω και θα μάθετε περισσότερα για τις αποχρώσεις αυτών των διαιτολογίων, διαβάζοντας ένα από τα άρθρα μας: "Πρωτεΐνη-Λιπαρή Διατροφή" και "Δίαιτα πρωτεΐνης-υδατανθράκων".

Λίστα

Για να κάνετε μια λίστα με προϊόντα για απώλεια βάρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• όχι μόνο η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά και η αναλογία του προς τα λίπη και τους υδατάνθρακες: για παράδειγμα, στο χοιρινό λίπος υπάρχουν πολύ περισσότερες πρωτεΐνες.
• το περιεχόμενο θερμίδων τους: εάν τρώτε ένα κομμάτι χήνας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, τότε πρέπει να ασκηθείτε στο γυμναστήριο για να περάσετε τα 319 Kcal, τα οποία περιέχει.

Επομένως, πάντα καθοδηγείται από τον παρακάτω πίνακα, εάν σχεδιάζετε να χάσετε βάρος με προϊόντα πρωτεΐνης. Λαμβάνει υπόψη και τους δύο αυτούς παράγοντες.

Κρέας, παραπροϊόντα, αυγά

Ψάρια και θαλασσινά

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Όπως μπορείτε να δείτε, εκτός από τις πρωτεΐνες, πολλά τρόφιμα περιέχουν πολύ λίπος ή kilocalories, έτσι δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους. Εάν τα συμπεριλάβετε μόνο προσεκτικά στη διατροφή στο τέλος της απεργίας πείνας.

Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει έναν πιο ακριβή πίνακα πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς φόβο να κερδίσουν επιπλέον κιλά.

Αρκετά εντυπωσιακό τραπέζι, το οποίο περιλάμβανε πολλά ονόματα. Έτσι μια δίαιτα που βασίζεται σε πρωτεΐνες δεν μπορεί να είναι μονότονη και βαρετή. Λοιπόν, όσοι ονειρεύονται να επιτύχουν ρεκόρ, θα πρέπει να εκπαιδεύονται σε προϊόντα στα οποία η ποσότητα πρωτεΐνης απλά κυλάει και η οποία σίγουρα θα σας κάνει να χάσετε βάρος.

Κορυφαία καλύτερη

Οι διατροφολόγοι καλούν τα καλύτερα τρόφιμα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους που μπορείτε να φάτε σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Αυγά κοτόπουλου - η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης. Για την απώλεια βάρους την ημέρα, μπορείτε να φάτε 7 πρωτεΐνες και 4 κρόκους. Υπάρχουν δίαιτες με ποσοστό 5 αυγών για πρωινό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

• Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Το κύριο πρωτεϊνικό προϊόν σε οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό χωνεύεται εύκολα με ελάχιστο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο. Βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει το σώμα από τις τοξίνες. Τα επιπλέον κιλά εξατμίζονται αρκετά γρήγορα. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 28 γρ. Όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος πρωτεΐνης αποτέλεσαν τη βάση της δίαιτας κεφίρ (ως παράδειγμα, με τα μήλα).

Προϊόν πρωτεΐνης, το οποίο είναι πολύ γρήγορη πέψη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχει μια αίσθηση κορεσμού, η οποία έχει θετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Διατηρεί τα νύχια, τα οστά, τα δόντια σε καλή κατάσταση. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 20 γρ.

• Φυσικό γιαούρτι

Για την απώλεια βάρους είναι κατάλληλο μόνο προϊόν φυσικής πρωτεΐνης χωρίς βαφές, γλυκαντικά και άλλα πρόσθετα. Αυτό το γιαούρτι θα αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Σε σύγκριση με το κρέας και τα ψάρια, το γάλα είναι υψηλότερο σε αυτή την κατάταξη, καθώς περιέχει πρωτεΐνη που απορροφάται από το σώμα πολύ καλύτερα. Σε αυτή την περίπτωση, η απώλεια βάρους μόνο για το γάλα δεν θα λειτουργήσει, δεδομένου ότι δεν επηρεάζει αρκετά το έργο του στομάχου. Αλλά για την παρασκευή πιάτων πρωτεΐνης (τα ίδια κοκτέιλ) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτό το προϊόν θα είναι τέλειο.

Πρώτα είναι το στήθος κοτόπουλου. 200 γραμμάρια κρέατος περιέχει περίπου 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια λίπους, 200 kcal. Ένα απαραίτητο πρωτεϊνικό προϊόν για απώλεια βάρους. Δεύτερον, είναι το βόειο κρέας. Η αναλογία βασικών ουσιών είναι περίπου η ίδια, αλλά λίγο περισσότερο λίπος. Πρόκειται για μια εναλλακτική λύση στο λευκό κρέας κοτόπουλου για μια ποικιλία διατροφής στη διαδικασία της απώλειας βάρους.

Το καλύτερο προϊόν πρωτεΐνης είναι φιλέτο σολομού. Περιέχει λίπος, αλλά η πρωτεΐνη είναι πολύ περισσότερο, καθώς και ωμέγα-3 οξέα. Για την απώλεια βάρους δύο φορές την εβδομάδα, θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα τόσο νόστιμο μπιφτέκι.

Αυτά είναι φυτικά πρωτεϊνικά προϊόντα που είναι σε θέση να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα σε φυσιολογική κατάσταση ακόμα και στη διαδικασία γρήγορης απώλειας βάρους. Επιπλέον, δίνουν μια μακρά και ευχάριστη αίσθηση πληρότητας, οπότε η πείνα δεν σας απειλεί.

• Πρωτεΐνη σκόνη / κούνημα

Αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς λίπος. Συνιστάται αν υποστηρίζετε μια διατροφή στο γυμναστήριο. Αμέσως απορροφάται από το σώμα. Κάνει το σχήμα όχι μόνο λεπτό, αλλά και ανακούφιση, καθώς προωθεί την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Αυτή η δίαιτα κορυφαίας πρωτεΐνης για απώλεια βάρους κρατά πάντα μπροστά στα μάτια σας, συνθέτοντας το μενού. Μετά από όλα, αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στις συνταγές, χάρη στην οποία κάθε δίαιτα θα φαίνεται σαν διακοπές, όχι δοκιμή.

Συνταγές πιάτων

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από πρωτεϊνικές τροφές: υπάρχουν συνταγές για σούπες, σαλάτες και δεύτερες. Με μια τέτοια ποικιλία, αυτό το σύστημα απώλειας βάρους δύσκολα μπορεί να ονομαστεί απεργία πείνας.

Πρώτα μαθήματα

Πιστεύετε ότι οι μαγειρικές σούπες από πρωτεϊνούχα προϊόντα είναι αδύνατο; Πράγματι, τα παραδοσιακά εισιτήρια είναι ένας συνδυασμός πρωτεΐνης (ζωμός από κρέας, ψάρι) και υδατάνθρακες (διάφορα λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, χυλοπίτες). Αλλά οι διατροφολόγοι δεν κουράζονται να επαναλάβουν ότι τα υγρά τρόφιμα βελτιώνουν τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους, οπότε δεν μπορεί να αποκλειστεί από τη διατροφή. Έτσι μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε τα πρώτα πιάτα πρωτεϊνών.

• Σπανάκι σούπα

Ξεφλουδίστε το στήθος ή το κουνουπιέρα της γαλοπούλας. Βράζουμε, αφαιρούμε από το ζωμό, αφήνουμε να κρυώσει. Συσκευασία σπανάκι (κατεψυγμένα τρόφιμα δεν θα χαλάσει το πιάτο) ψιλοκομμένο, μαγειρέψτε σε ζωμό για 10 λεπτά. Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά, ψιλοκόψτε, επιστρέψτε στο ζωμό. Μαγειρέψτε το σπανάκι και τη γαλοπούλα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Ψύξτε τη σούπα, τον μπλέντερ σε ένα πουρέ προσθέτοντας 50 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος, μπαχαρικά, 2 σκελίδες σκόρδου. Φάτε ζεστό.

• Σολομός με γάλα

4 μεσαίου μεγέθους ντομάτες ρίχνουμε βραστό νερό, φλούδα, ψιλοκόψτε. Μεγάλο κρεμμύδι καθαρό, ψιλοκόψτε. 1 κομμάτι σχάρα καρότα. Τρίψτε τα καρότα με κρεμμύδια, προσθέτοντας τις ντομάτες σε αυτά στο τέλος. Βάλτε σε μια κατσαρόλλα με ένα λίτρο κρύου νερού, βράστε. Βράζουμε για 10 λεπτά. 450 γρ φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους, βάζουμε στο ζωμό. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε 500 ml αποκορυφωμένου γάλακτος. Μετά το βρασμό προσθέτουμε μπαχαρικά. Επιμείνετε 20 λεπτά.

• Σούπα κρέατος

Μαγειρέψτε το ζωμό στο κόκκαλο κοτόπουλου. Κάνετε τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου, κάνετε κεφτεδάκια από αυτό. Αδειάστε τα σε ζεστό ζωμό. Προσθέστε μετά από βρασμό 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι, τα ίδια πράσινα φασόλια, πράσινα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Δεύτερα μαθήματα

Κύρια πιάτα από πρωτεϊνούχα τρόφιμα αποτελούν τη βάση της διατροφής. Οι συνταγές περιλαμβάνουν μόνο συστατικά χαμηλών θερμίδων - ειδικά για απώλεια βάρους.

• Kefir κοτόπουλο

Κόψτε 100 γραμμάρια επιλεγμένου, φρέσκου φιλέτου κοτόπουλου, ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο πράσινο. Προστίθενται 50 ml κέφιρης χωρίς λίπος, 50 ml ψυχρού ύδατος που έχει διηθηθεί. Ψύξτε για 3 ώρες. Βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι, σιγοβράστε για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Χτυπήστε 5 αυγά σε ένα πλαστικό δοχείο. Χτυπάμε. Φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αποδεικνύεται χρήσιμα και απίστευτα νόστιμα ομελέτα. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού για την απώλεια βάρους, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και χόρτα.

• Ψητό ψάρι

Ρίχνουμε φιλέτο σολομού με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, ψήνουμε στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαγειρευτεί.

Σνακ

Σαλάτες από προϊόντα πρωτεΐνης είναι απαραίτητες για οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Είναι θρεπτικά, χρήσιμα, συμβάλλουν στην ποικιλομορφία του μενού. Επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε τον εαυτό σας ένα δείπνο σε μια βιασύνη και να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά.

• Πρωτεΐνη σαλάτα

Βράζουμε 3 μαλακά βραστά αυγά, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου (150 γρ.), Κόβουμε 50 γραμμάρια καλαμάρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

• Σαλάτα σπαράγγων με κοτόπουλο

Βράζετε 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού σε μια κατσαρόλα με 100 γραμμάρια τεμαχισμένων σπαραγγιών και 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Grind 2 μεσαίου μεγέθους φρέσκα αγγούρια και 60 γραμμάρια σέλινο ρίζα. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα. Προσθέστε ψιλοκομμένα βρασμένα και ήδη δροσισμένα προϊόντα. Σεζόν με 4 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη.

Όταν επιλέγετε συνταγές για το μενού πρωτεΐνης, εξετάστε προσεκτικά τι προϊόντα παρατίθενται σε αυτά. Το ελαιόλαδο ή το άπαχο αρνί επιτρέπεται μερικές φορές, αλλά αυτές πρέπει να είναι εξαιρέσεις από τους κανόνες, χαλάρωση, έτσι ώστε η διατροφή δεν φαίνεται να είναι αρκετά εξαντλητική.

Αλλά εδώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες στην καθαρή μορφή τους απαγορεύονται αυστηρά. Επομένως, δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα αλεύρι, γλυκό και τηγανισμένο σε μια τέτοια διατροφή.

Συμβουλές για το ποτό

Για να χάσετε βάρος με πρωτεϊνικά τρόφιμα, πρέπει να ξέρετε πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Μερικές χρήσιμες συμβουλές θα σας επιτρέψουν να μειώσετε το βάρος σας με εντυπωσιακή φιγούρα.

1. Τα πρωτεϊνούχα προϊόντα του κρέατος καταναλώνονται καλύτερα σε βρασμένη μορφή. Για μια αλλαγή στη διατροφή, επιτρέπεται το stewing, το ψήσιμο και ο ατμός.
2. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εκτός από τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ίνες για να κάψει το υπερβολικό λίπος όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να εξασφαλίσει την καλή λειτουργία των οργάνων. Επομένως, φροντίστε να τρώτε χόρτα, φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως.
3. Πολλοί άνθρωποι ρωτούν ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα μπορείτε να φάτε τη νύχτα: μία ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Όλα τα υπόλοιπα απαγορεύονται.
4. Τα γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, τυρόπηγμα με γεμιστικά), μαγιονέζα, σάλτσες και άλλα υποκατάστατα πρωτεϊνών είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
5. Σε ένα γεύμα, το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει μόνο 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από το πόσα αυγά τρώτε, για παράδειγμα. Η ημερήσια δόση για τους άνδρες είναι περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους, για τις γυναίκες - μόνο 1 γραμμάριο.
6. Για να βελτιώσετε την αφομοίωση των πρωτεϊνών από το σώμα, μπορείτε να εφαρμόσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής. Σύμφωνα με αυτά, τα τρόφιμα καταναλώνονται μέχρι 6 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες.
7. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 19.00.
8. Εάν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους σε πρωτεϊνικά προϊόντα να πάτε για αθλητισμό, όχι μόνο θα μειώσετε τον όγκο της μέσης, αλλά θα κάνει τον κώλο πιο ελαστικό και το στήθος σας θα σφίξει, καθώς η πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικό δομικό υλικό για τον μυϊκό ιστό με επαρκή σωματική άσκηση.

Όσον αφορά κάθε πρωτεϊνικό προϊόν που μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, τα χαρακτηριστικά της χρήσης τους στη διατροφή συλλέγονται εύκολα στον ακόλουθο πίνακα:

Τώρα ξέρετε ποια πρωτεϊνική τροφή περιλαμβάνει και ποια προϊόντα χρειάζονται για γρήγορη και, κυρίως, για υγιή απώλεια βάρους.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τέτοιες δίαιτες εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρό κούνημα για το σώμα. Επομένως, πρώτον, θα πρέπει να διαρκούν δύο ή τέσσερις εβδομάδες, αλλά όχι περισσότερο. Δεύτερον, συνιστάται να στραφείτε σε ένα τέτοιο σύστημα διόρθωσης σώματος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες, και για προβλήματα υγείας, ακόμα λιγότερο.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Πρωτεΐνη χωρίς λιπαρά προϊόντα

ΠΛΗΡΕΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΩΝ ΤΥΡΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ - ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ, ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ, ΣΥΝΘΕΣΗ

ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΑΝΑΓΚΗ ΣΕ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ

Θερμίδες πιάτα κρέατος

ΜΕΓΑΛΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Για καλή διατροφή ένα άτομο χρειάζεται πρωτεΐνες. Τα προϊόντα πρωτεΐνης μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης, αλλά η αναλογία πρωτεϊνών προς άλλα στοιχεία τροφής είναι κατά προτίμηση τουλάχιστον 25-30%.

κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων

Κορυφαία 5 προϊόντα πρωτεΐνης

Όλοι γνωρίζουμε ότι η πρωτεΐνη είναι το κύριο υλικό για τη δομή των μυών μας. Σε πολλά τρόφιμα, η πρωτεΐνη είναι παρούσα, αλλά δεν είναι όλα διακριτά από τα "σωστά" τρόφιμα, στα οποία η πρωτεΐνη θα είναι πιο χρήσιμη και εύκολα εύπεπτη. Συχνά χρησιμοποιούμε αυτά τα προϊόντα, αλλά μαζί τους χρησιμοποιούμε απολύτως περιττά και αναποτελεσματικά προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν σάντουιτς με λουκάνικο ή ζαμπόν, κατσαρόλα με πατάτες, ιαπωνικά πιάτα κ.λπ. Ο κατάλογος των πλέον χρήσιμων πρωτεϊνικών προϊόντων έχει ως εξής:

1. Κοτόπουλο στήθος. Αυτό είναι ένα πραγματικό "χρυσό" για έναν bodybuilder. 180 γραμμάρια προϊόντος (μέση στήθος κοτόπουλου) περιέχει 200 ​​kcal, 40 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 2 γραμμάρια λίπους. Τα στήθη κοτόπουλου είναι καλύτερα μαγειρεμένα ή ψημένα για να μην χρησιμοποιείτε λάδι τηγανίσματος. Με αυτό το είδος κρέατος συνδυάζεται καλύτερα το ρύζι ή τα βραστά λαχανικά.

2. Μπιφτέκι βοείου κρέατος. Για 200 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν 340 kcal, 40 γραμμάρια πρωτεΐνης και 15 γραμμάρια λίπους. Χρειαζόμαστε αυτόν τον τύπο κρέατος για μια αλλαγή. Λίγοι άνθρωποι μπορούν να τρώνε μόνο το στήθος κοτόπουλου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το βόειο κρέας περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και ψευδαργύρου, τόσο απαραίτητο για τα οστά μας.

3. Αυγά κοτόπουλου. Επτά αυγά κοτόπουλου περιέχουν 520 kcal, 40 g πρωτεΐνης, 35 g λίπους. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι πρωτεΐνες είναι πολύτιμες. Οι κρόκοι μας βοηθούν να χωνέψουμε καλύτερα την πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, θα συμβούλευα να πάρετε 4 ολόκληρα αυγά και 3 πρωτεΐνες. Η κύρια αξία τους είναι ότι τα αυγά είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν. Απλά ρίξτε τα σε βραστό νερό για 5-10 λεπτά.

4. Φιλέτο σολομού. Δύο εκατό γραμμάρια σολομού περιέχει 368 kcal, 40 g πρωτεΐνης και 28 g λίπους. Αναμφίβολα, τα ψάρια χρειάζονται ένα bodybuilder. Μετά από όλα, τα ψάρια μας δίνουν τόσο σημαντικά λίπη Ωμέγα3. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό, αλλά αρκετά ακριβό. Αναγκάστε τον εαυτό σας να τρώτε ψάρι για δείπνο τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.

5. Σκόνη πρωτεΐνης. Σε 2 κουταλιές 170kkal, 40g πρωτεΐνης και 0 λίπος. Φυσικά, αυτός ο τύπος πρωτεΐνης απορροφάται αμέσως, εκτός από τα πάντα, δεν περιέχει λίπος. Πολλοί αθλητές είναι σκεπτικοί για αυτή τη λευκή σκόνη, θεωρώντας ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι φυσικά. Αλλά επισπεύδει να διαλύσω τις αμφιβολίες τους. Πρωτεΐνη σε σκόνη είναι το ίδιο πιάτο με αυγά κοτόπουλου, μόνο σε μορφή εδάφους. Μην φοβάστε να παίρνετε πρωτεΐνες πριν και μετά την άσκηση. Δεν θα βρείτε έναν τέτοιο διαθέσιμο τύπο πρωτεΐνης.

Πίνακας περιεχομένων πρωτεϊνών στα τρόφιμα

Ο μέσος όρος πρωτεϊνών στην καθημερινή διατροφή ενός ενήλικα είναι 100-120 g.

Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Το βόειο κρέας περιέχει τις πιο πλήρεις πρωτεΐνες, οι οποίες περιλαμβάνουν σχεδόν όλα τα βασικά και απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα.

Το μοσχάρι, πιο τρυφερό από το βόειο κρέας, περιλαμβάνει περισσότερες υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα. Η μοσχαρίδα 1η και 2η κατηγορία περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη και 1-2% λίπος.

Το χοιρινό περιέχει λιγότερο συνδετικό ιστό από το βόειο κρέας, το οποίο το καθιστά πιο απαλό και λεπτό. Σύμφωνα με τις ποικιλίες του χοιρινού κρέατος χωρίζεται σε μπέικον, το κρέας και το λίπος? το τελευταίο περιέχει έως και 50% λίπος και μόνο 12% πρωτεΐνη. Στη διατροφή των αθλητών είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χοιρινό κρέας, το οποίο περιέχει κατά μέσο όρο 14% πρωτεΐνη και 33% λίπος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φιλέτο χοιρινού κρέατος περιέχει 19% πρωτεΐνη και 7% λίπος, και μπέικον - 8% και 63%, αντίστοιχα.

Mutton σε σύγκριση με το βόειο κρέας περιέχει περισσότερο συνδετικό ιστό, έτσι είναι πιο άκαμπτο. Η χημική σύνθεση της κατηγορίας αρνιού 2 αντιστοιχεί περίπου στο βόειο κρέας της ίδιας κατηγορίας. Ωστόσο, το αρνί είναι ελαφρώς λιγότερα άλατα καλίου, φωσφόρου και σιδήρου.

Κρέας αλόγου της 2ης κατηγορίας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας (21%), άλατα καλίου, σιδήρου, ενώ περιέχει σχετικά λίπος (4%). Η βιολογική αξία των πρωτεϊνών κρέατος αλόγου δεν είναι κατώτερη από τις πρωτεΐνες του βοείου κρέατος.

Το κρέας κουνελιού είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (21%), σίδηρο και βιταμίνες της ομάδας Β. Περιέχει επαρκή ποσότητα καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου και άλλων μεταλλικών στοιχείων.

Τα εντόσθια έχουν ιδιαίτερη αξία για τη διατροφή των αθλητών. Πολλοί από αυτούς χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, κυρίως σίδηρο, βιταμίνες και συνεπώς συνιστώνται σε άτομα με υστέρηση σωματικού βάρους, αναιμία. Το ήπαρ είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες Α και ομάδα Β. σε αντίθεση με άλλα προϊόντα κρέατος, περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C). Η γλώσσα είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Περιέχει μικρό συνδετικό ιστό, που εξασφαλίζει την υψηλή του πεπτικότητα. Η καρδιά είναι πλούσια σε μεταλλικά άλατα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, έχει χαμηλό ποσοστό λίπους, επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης. Οι εγκέφαλοι περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη (12%) και πολύ λίπος (8,6%), αλλά περιέχουν πολύτιμες ενώσεις πλούσιες σε φωσφόρο και βασικά ακόρεστα λιπαρά οξέα και αυτό αυξάνει σημαντικά τη βιολογική τους αξία. Ο πνεύμονας είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε σίδηρο (10%), αλλά διαφορετικά η θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος είναι χαμηλή.

Τα λουκάνικα αποτελούνται κυρίως από βόειο κρέας και χοιρινό κρέας. Πολλοί από αυτούς είναι προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. η ποσότητα λίπους σε αυτά κυμαίνεται από 13,5% (λουκάνικο δίαιτας) έως 40% ή περισσότερο (διάφορα είδη καπνιστών και μισοπνευγμένων λουκάνικων). Οι τελευταίοι, ειδικά εκείνοι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν συνιστώνται για χρήση στη αθλητική διατροφή. Τα λουκάνικα και τα σαγανάκια διαφέρουν από λουκάνικα με λεπτότερη υφή και έλλειψη μπέικον. Για το μαγείρεμα λουκάνικων και λουκάνικων της υψηλότερης ποιότητας, χρησιμοποιείται κρέας (βοδινό, χοιρινό) νεαρών ζώων, το οποίο είναι εύκολα αφομοιώσιμο και αφομοιώσιμο, επομένως αυτό το είδος προϊόντων κρέατος είναι προτιμότερο από λουκάνικα.

Μαζί με ένα ευρύ φάσμα λουκάνικων, η βιομηχανία παράγει προϊόντα κρέατος από χοιρινό κρέας (ζαμπόν, μπέικον, στήθος, ζαμπόν κλπ.). Διαφέρουν, κατά κανόνα, σε πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος (μέχρι 50-60%) και συνεπώς δεν συνιστώνται για συστηματική κατανάλωση.

Το κονσερβοποιημένο κρέας, ιδιαίτερα το χοιρινό, χαρακτηρίζεται επίσης από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η διατροφική και βιολογική τους αξία είναι χαμηλότερη από αυτή των πιάτων νωπού κρέατος, καθώς στη διαδικασία παρασκευής κονσερβών συχνά χρησιμοποιούν τέτοιες τεχνολογικές μεθόδους όπως παρατεταμένη μαγειρική σε υψηλή θερμοκρασία, σε αυτόκλειστο κλπ. Πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα παρασκευάζονται από κατώτερα κρέατα, επομένως συχνά περιέχουν σημαντικές τον αριθμό ινών συνδετικού ιστού. Βιταμίνες σε κονσερβοποιημένα κρέατα λιγότερο από τα νωπά τρόφιμα. Ωστόσο, ελλείψει φυσικού κρέατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί κονσερβοποιημένο φαγητό στη διατροφή, κυρίως για την προετοιμασία των πρώτων και δεύτερων μαθημάτων. Κατά τη χρήση κονσερβοποιημένου κρέατος πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στο χρόνο της παρασκευής τους και να μην χρησιμοποιείτε προϊόντα με ληγμένη διάρκεια ζωής.

Το κρέας κοτόπουλου κοτόπουλου και κρεατοπαραγωγής περιέχει περισσότερες πλήρεις και καλύτερα εύπεπτες πρωτεΐνες από το βόειο κρέας. Οι πρωτεΐνες κρέατος κοτόπουλου έχουν ένα βέλτιστο σύνολο απαραίτητων αμινοξέων. Η ποσότητα λίπους στο κρέας κοτόπουλων και κοτόπουλων είναι αρκετά μεγάλη (κατά μέσο όρο - 16-18%), ωστόσο το λίπος αυτό απορροφάται εύκολα από το σώμα, καθώς περιλαμβάνει μια ορισμένη ποσότητα ακόρεστων λιπαρών οξέων και έχει σχετικά χαμηλό σημείο τήξης. Το κοτόπουλο περιέχει το απαραίτητο σύνολο ορυκτών και βιταμινών. Οι εκχυλιστικές ουσίες δίνουν μια ευχάριστη οσμή και γεύση.

Τα ψάρια μαζί με το κρέας αποτελούν μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Οι πρωτεΐνες ψαριών περιέχουν όλα τα απαραίτητα απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα. Σε αντίθεση με το κρέας, τα ψάρια έχουν μια μεγάλη ποσότητα τόσο σημαντικού απαραίτητου αμινοξέος όπως η μεθειονίνη στο κρέας. Το πλεονέκτημα των πρωτεϊνών ψαριών είναι η χαμηλή περιεκτικότητα των σχηματισμών συνδετικού ιστού. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες συνδετικού ιστού των ψαριών αντιπροσωπεύονται κυρίως από κολλαγόνο, το οποίο μετατρέπεται πιο εύκολα σε διαλυτή μορφή - ζελατίνη (γλουτένη). Εξαιτίας αυτού, τα ψάρια πέφτουν γρήγορα, οι ιστοί τους χαλαρώνουν, εύκολα επιρρεπείς στις επιδράσεις των χωνευτικών χυμών, γεγονός που παρέχει μια πιο ολοκληρωμένη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Οι πρωτεΐνες ψαριών απορροφώνται κατά 93-98%, ενώ οι πρωτεΐνες κρέατος - κατά 87-89%.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε ψάρι εξαρτάται κυρίως από τον τύπο του. Έτσι, το makrarus περιέχει 7% πρωτεΐνη, και ο τόνος - 24%. Κατά μέσο όρο, η ποσότητα πρωτεΐνης στα ψάρια είναι 16%. ο μπακαλιάρος, ο μερλούκιος, η χλωρίδα, ο κυπρίνος περιέχουν ακριβώς αυτή την ποσότητα πρωτεΐνης.

Το λίπος ψαριών χαρακτηρίζεται από σημαντική περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, η συνολική ποσότητα των οποίων στα περισσότερα είδη ψαριών κυμαίνεται από 1 έως 5%, ενώ το βόειο κρέας και το προβάτου έχουν αυτά τα οξέα σε ασήμαντη ποσότητα - από 0,2 έως 0,5%. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, το λίπος ψαριών απορροφάται εύκολα από το σώμα. Η σύνθεση του λίπους περιλαμβάνει επίσης διάφορες λιπαρές ουσίες (φωσφολιπίδια, λεκιθίνη), με υψηλή φυσιολογική δραστικότητα. Το λίπος ψαριών βρίσκεται κυρίως στο ήπαρ (στα ψάρια που ανήκουν στο είδος του γάδου) και στον υποδόριο ιστό (σε ρέγγα και σολομό). Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το ιχθυέλαιο οξειδώνεται ταχέως και η θρεπτική του αξία μειώνεται.

Το κρέας σχεδόν όλων των τύπων ψαριών είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο και ιδιαίτερα φώσφορο, η ποσότητα των οποίων φτάνει τα 400 mg ανά 100 g (καλαμιού). Ορισμένα είδη περιέχουν αρκετό ασβέστιο και σίδηρο. Τα ψάρια αποτελούν σημαντική πηγή βιταμινών της ομάδας Β, στο ήπαρ πολλών ψαριών η περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, D και E. Τα ψάρια της θάλασσας είναι πλούσια σε σπάνια στοιχεία όπως το ιώδιο και το φθόριο.

Το ιχθυάλευρο είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (μέχρι 30% και άνω) και λίπος (περίπου 15%). Το χαβιάρι είναι πλούσιο σε φωσφόρο και κάλιο, υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Τα ψάρια γάλακτος είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι χαμηλή.

Τα αλατισμένα και καπνιστά προϊόντα ψαριών είναι λιγότερο πολύτιμα προϊόντα. Κατά κανόνα, οι πρωτεΐνες στα προϊόντα αυτά, χάρη στις ιδιαιτερότητες της επεξεργασίας τους, πέφτουν και απορροφούνται πολύ χειρότερα. Πολλά καπνιστά και αλατισμένα ψάρια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα λίπους, περίσσεια νατρίου, είναι φτωχές σε βιταμίνες. Οι ρέγγες και άλλες ψαροταβέρνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ για την τόνωση της όρεξης. Πρέπει να χορηγούνται πριν από το κύριο γεύμα και σε μικρές ποσότητες.

Τα κονσερβοποιημένα ψάρια δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούνται ευρέως στη διατροφή. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος των κονσερβοποιημένων τροφίμων, πολλές αξίες των ψαριών χάνονται. Αυτό οδηγεί επίσης σε μακροπρόθεσμη αποθήκευση του προϊόντος. Ορισμένοι τύποι κονσερβοποιημένων ψαριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν, καθώς και γαστρονομία ψαριών, όπως σνακ και λιχουδιές (ρέγγα, παπαλίνα, σαρδελόρεγγα, χαβιάρι).

Τα προϊόντα αυγών είναι πολύτιμες πηγές όλων των βασικών θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Στη διατροφή επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο αυγά κοτόπουλου, καθώς τα αυγά των υδρόβιων πτηνών (χήνες, πάπιες) συχνά μολύνονται με παθογόνους παράγοντες σοβαρών εντερικών λοιμώξεων (σαλμονέλωση κλπ.).

Σε σύγκριση με άλλα ζωικά προϊόντα, ένα αυγό περιέχει την πληρέστερη πρωτεΐνη, σχεδόν πλήρως απορροφημένη από το σώμα. Η πρωτεΐνη των αυγών περιέχει στις βέλτιστες αναλογίες της όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Τα αυγά λίπους αποτελούνται από λιπαρά οξέα, κυρίως πολυακόρεστα και φωσφολιπίδια, κυρίως λεκιθίνη (1/3 της συνολικής ποσότητας λίπους), που έχει ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό της χοληστερόλης. Τα αυγά είναι πλούσια σε μέταλλα, ειδικά φώσφορο, θείο, σίδηρο, ψευδάργυρο. Έχουν επαρκή ποσότητα λιποδιαλυτών βιταμινών (η βιταμίνη Α είναι όσο το βούτυρο και η βιταμίνη D είναι 3,5 φορές περισσότερο). Επιπλέον, το αυγό έχει μάλλον υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β.

Πρωτεϊνικές παραληρητικές ιδέες

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το λουκάνικο. Εκτός από το κρέας, το λουκάνικο περιέχει λίπος, γάλα, σόγια και νερό. Για να πάρει 20 γραμμάρια καθαρή πρωτεΐνη, θα πρέπει να τρώγονται 200 ​​γραμμάρια καπνιστού ή μισού κιλού βρασμένου λουκάνικου, ενώ η ποσότητα λίπους θα είναι κρίσιμη ή και επικίνδυνη για την υγεία των αγγείων και της καρδιάς. Το ίδιο με τα υποκατάστατα προϊόντα. Μπορούν να είναι γαλακτοκομικά ποτά, τυρί cottage, γλυκό γιαούρτι, μαγιονέζα και σάλτσες που δεν έχουν άμεση σχέση με τα προϊόντα που μιμούνται. Κατά συνέπεια, η πρωτεΐνη σε αυτά είναι εξαιρετικά χαμηλή ή καθόλου.

Η επιλογή των πρωτεϊνούχων τροφίμων είναι μεγάλη, και η ποικιλία της θα επιτρέψει να μην αρνηθεί κανείς μια υγιεινή διατροφή. Ένας μεγαλύτερος αριθμός πηγών πρωτεϊνών θα εξοικονομήσει από την έλλειψη σημαντικών στοιχείων που περιέχονται σε διάφορα τρόφιμα, είτε πρόκειται για κρέας, ψάρι, γάλα, δημητριακά ή φασόλια. Τρώτε ποιοτικά φρέσκα τρόφιμα πρωτεΐνης και παραμείνετε υγιείς

Το αποτέλεσμα δεν έρχεται πολύ καιρό, ειδικά εάν συνδυάζετε τη διατροφή με την άσκηση, γι 'αυτό είναι ιδανικό όχι μόνο για τις γυναίκες, αλλά και για τους άνδρες...

Σε αυτή τη σελίδα του ιστότοπου θα διαβάσετε για την εμπειρία, τις προσωπικές εντυπώσεις και τα συναισθήματα εκείνων που "κάθονται" σε μια δίαιτα πρωτεΐνης, βρείτε κριτικές γι 'αυτό...

Εξετάστε μερικές συνταγές για διαφορετικά πιάτα πρωτεΐνης, το μαγείρεμα των οποίων δεν απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα...

Η ημέρα νηστείας πρωτεϊνών πραγματοποιείται 1 φορά την εβδομάδα. Την ημέρα αυτή, θα πρέπει να τρώτε κυρίως τροφές με πρωτεΐνη....

Αυτός είναι ο λόγος που ονομάζονταν πρωτεΐνες (από το ελληνικό "protos" - το πρώτο), επειδή αποτελούν τη βάση της δομής κάθε οργάνου, κάθε κελί...

Γιατί πρέπει να παρουσιάζεται κάποια πρωτεΐνη στο ημερήσιο σιτηρέσιο με τη μορφή ζωικής πρωτεΐνης;

Το κρέας είναι πηγή ζωικής πρωτεΐνης για την κατασκευή κυττάρων, αλλά δεν μπορεί να ονομαστεί ένα απόλυτα χρήσιμο προϊόν...

Πίνακας θερμίδων βασικών τροφίμων κρέατος...

Τα περισσότερα μείγματα πρωτεϊνών και έτοιμα κοκτέιλ καίουν λίπη, και ως αποτέλεσμα - επιπλέον κιλά...

Η ουσία αυτής της μεθόδου διατροφής είναι να αλλάξει η ποσότητα των καταναλωμένων πρωτεϊνών και υδατανθράκων...

Δράση στο σώμα

Εάν περιορίσετε την πρόσληψη των λιπών και των υδατανθράκων στη διατροφή, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα θα αποκαταστήσουν γρήγορα την τάξη στο σώμα, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει στην απώλεια επιπλέον κιλών. Ο μηχανισμός απώλειας βάρους έχει από καιρό αποδεδειγμένα επιστημονικά:

• υπάρχει αποτελεσματικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες που εμποδίζουν την πλήρη λειτουργία πολλών οργάνων.
• ενισχύοντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη γλυκόζη του αίματος
• ομαλοποίηση της ινσουλίνης, η οποία οδηγεί σε έντονη καύση της γλυκόζης που απορροφάται από τους μυς.
• τον έλεγχο της ισορροπίας του νερού στο σώμα, την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, η οποία είναι συχνά η κύρια αιτία του μεγάλου βάρους?
• μυϊκή υποστήριξη σε τόνο, η οποία οδηγεί σε απώλεια βάρους, καθώς μόνο οι λιπώδεις ιστοί καίγονται και η απώλεια ευεργετικών ουσιών δεν συμβαίνει.
• βελτίωση του μεταβολισμού, που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.
• απώλεια της όρεξης, άμβλυνση του αίσθημα της πείνας λόγω της μακράς χώνευσης πρωτεϊνικών τροφίμων.

Εκτός από την απώλεια βάρους, ως bonus, τα πρωτεϊνικά προϊόντα στο πλαίσιο της δίαιτας πρωτεΐνης θα έχουν θετικό αντίκτυπο σε μια ποικιλία οργάνων και συστημάτων σώματος. Επομένως, στην έξοδο από αυτή τη νηστεία, θα νιώσετε υπέροχα.

Αν θέλετε να μάθετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τι θα συμβεί στο σώμα σας, οι πληροφορίες σε αυτόν τον πίνακα θα σίγουρα θα σας κάνουν υποστηρικτή της διατροφής των πρωτεϊνών.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των πρωτεϊνών είναι ότι όταν εισέρχονται στο σώμα, δεν εναποτίθενται ως λίπη στα πλάγια και δεν μετατρέπονται σε ενέργεια, όπως υδατάνθρακες. Όλοι τους πάνε στην αποκατάσταση των οργάνων και των συστημάτων, αποσυντίθενται σε αμινοξέα - μια άλλη ουσία, απίστευτα χρήσιμη για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι σχετίζεται με τα πρωτεϊνικά προϊόντα για την απώλεια βάρους και ποιες είναι οι κύριες πηγές τους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης. Κάθε είδος έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να τα φάτε με ισορροπημένο τρόπο.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα ζωικής προέλευσης είναι γρήγορα εύπεπτα, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν πολύ λίπος, οπότε δεν είναι όλα ιδανικά για την απώλεια βάρους. Εάν επιλέξετε κρέας, τότε σε οποιαδήποτε δίαιτα επιτρέπεται κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, αλλά χοιρινό και αρνί απαγορεύεται. Εάν πρόκειται για γάλα, πρέπει να είναι είτε χωρίς λιπαρά είτε με ελάχιστο ποσοστό λίπους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα φυτικής προέλευσης απορροφώνται από το σώμα πολύ πιο αργά και χειρότερα από τα ζώα. Ωστόσο, είναι καλό για την απώλεια βάρους επειδή δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος.

Οι κατάλογοι δειγμάτων πρωτεϊνικών προϊόντων από αυτές τις δύο ομάδες θα σας παρουσιαστούν από τον ακόλουθο πίνακα:

Για την υγεία και την ευεξία ως μέρος της διατροφής θα πρέπει να τρώτε και τα δύο είδη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, αναφέροντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτά με φόντο τα λίπη και τους υδατάνθρακες.

Θα ρίξουμε μια ματιά σε αυτές τις λίστες παρακάτω και θα μάθετε περισσότερα για τις αποχρώσεις αυτών των διαιτολογίων, διαβάζοντας ένα από τα άρθρα μας: "Πρωτεΐνη-Λιπαρή Διατροφή" και "Δίαιτα πρωτεΐνης-υδατανθράκων".

Λίστα

Για να κάνετε μια λίστα με προϊόντα για απώλεια βάρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• όχι μόνο η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά και η αναλογία του προς τα λίπη και τους υδατάνθρακες: για παράδειγμα, στο χοιρινό λίπος υπάρχουν πολύ περισσότερες πρωτεΐνες.
• το περιεχόμενο θερμίδων τους: εάν τρώτε ένα κομμάτι χήνας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, τότε πρέπει να ασκηθείτε στο γυμναστήριο για να περάσετε τα 319 Kcal, τα οποία περιέχει.

Επομένως, πάντα καθοδηγείται από τον παρακάτω πίνακα, εάν σχεδιάζετε να χάσετε βάρος με προϊόντα πρωτεΐνης. Λαμβάνει υπόψη και τους δύο αυτούς παράγοντες.

Κρέας, παραπροϊόντα, αυγά

Ψάρια και θαλασσινά

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Όπως μπορείτε να δείτε, εκτός από τις πρωτεΐνες, πολλά τρόφιμα περιέχουν πολύ λίπος ή kilocalories, έτσι δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους. Εάν τα συμπεριλάβετε μόνο προσεκτικά στη διατροφή στο τέλος της απεργίας πείνας.

Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει έναν πιο ακριβή πίνακα πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς φόβο να κερδίσουν επιπλέον κιλά.

Αρκετά εντυπωσιακό τραπέζι, το οποίο περιλάμβανε πολλά ονόματα. Έτσι μια δίαιτα που βασίζεται σε πρωτεΐνες δεν μπορεί να είναι μονότονη και βαρετή. Λοιπόν, όσοι ονειρεύονται να επιτύχουν ρεκόρ, θα πρέπει να εκπαιδεύονται σε προϊόντα στα οποία η ποσότητα πρωτεΐνης απλά κυλάει και η οποία σίγουρα θα σας κάνει να χάσετε βάρος.

Κορυφαία καλύτερη

Οι διατροφολόγοι καλούν τα καλύτερα τρόφιμα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους που μπορείτε να φάτε σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Αυγά κοτόπουλου - η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης. Για την απώλεια βάρους την ημέρα, μπορείτε να φάτε 7 πρωτεΐνες και 4 κρόκους. Υπάρχουν δίαιτες με ποσοστό 5 αυγών για πρωινό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

• Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Το κύριο πρωτεϊνικό προϊόν σε οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό χωνεύεται εύκολα με ελάχιστο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο. Βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει το σώμα από τις τοξίνες. Τα επιπλέον κιλά εξατμίζονται αρκετά γρήγορα. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 28 γρ. Όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος πρωτεΐνης αποτέλεσαν τη βάση της δίαιτας κεφίρ (ως παράδειγμα, με τα μήλα).

Προϊόν πρωτεΐνης, το οποίο είναι πολύ γρήγορη πέψη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχει μια αίσθηση κορεσμού, η οποία έχει θετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Διατηρεί τα νύχια, τα οστά, τα δόντια σε καλή κατάσταση. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 20 γρ.

• Φυσικό γιαούρτι

Για την απώλεια βάρους είναι κατάλληλο μόνο προϊόν φυσικής πρωτεΐνης χωρίς βαφές, γλυκαντικά και άλλα πρόσθετα. Αυτό το γιαούρτι θα αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Σε σύγκριση με το κρέας και τα ψάρια, το γάλα είναι υψηλότερο σε αυτή την κατάταξη, καθώς περιέχει πρωτεΐνη που απορροφάται από το σώμα πολύ καλύτερα. Σε αυτή την περίπτωση, η απώλεια βάρους μόνο για το γάλα δεν θα λειτουργήσει, δεδομένου ότι δεν επηρεάζει αρκετά το έργο του στομάχου. Αλλά για την παρασκευή πιάτων πρωτεΐνης (τα ίδια κοκτέιλ) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτό το προϊόν θα είναι τέλειο.

Πρώτα είναι το στήθος κοτόπουλου. 200 γραμμάρια κρέατος περιέχει περίπου 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια λίπους, 200 kcal. Ένα απαραίτητο πρωτεϊνικό προϊόν για απώλεια βάρους. Δεύτερον, είναι το βόειο κρέας. Η αναλογία βασικών ουσιών είναι περίπου η ίδια, αλλά λίγο περισσότερο λίπος. Πρόκειται για μια εναλλακτική λύση στο λευκό κρέας κοτόπουλου για μια ποικιλία διατροφής στη διαδικασία της απώλειας βάρους.

Το καλύτερο προϊόν πρωτεΐνης είναι φιλέτο σολομού. Περιέχει λίπος, αλλά η πρωτεΐνη είναι πολύ περισσότερο, καθώς και ωμέγα-3 οξέα. Για την απώλεια βάρους δύο φορές την εβδομάδα, θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα τόσο νόστιμο μπιφτέκι.

Αυτά είναι φυτικά πρωτεϊνικά προϊόντα που είναι σε θέση να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα σε φυσιολογική κατάσταση ακόμα και στη διαδικασία γρήγορης απώλειας βάρους. Επιπλέον, δίνουν μια μακρά και ευχάριστη αίσθηση πληρότητας, οπότε η πείνα δεν σας απειλεί.

• Πρωτεΐνη σκόνη / κούνημα

Αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς λίπος. Συνιστάται αν υποστηρίζετε μια διατροφή στο γυμναστήριο. Αμέσως απορροφάται από το σώμα. Κάνει το σχήμα όχι μόνο λεπτό, αλλά και ανακούφιση, καθώς προωθεί την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Αυτή η δίαιτα κορυφαίας πρωτεΐνης για απώλεια βάρους κρατά πάντα μπροστά στα μάτια σας, συνθέτοντας το μενού. Μετά από όλα, αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στις συνταγές, χάρη στην οποία κάθε δίαιτα θα φαίνεται σαν διακοπές, όχι δοκιμή.

Συνταγές πιάτων

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από πρωτεϊνικές τροφές: υπάρχουν συνταγές για σούπες, σαλάτες και δεύτερες. Με μια τέτοια ποικιλία, αυτό το σύστημα απώλειας βάρους δύσκολα μπορεί να ονομαστεί απεργία πείνας.

Πρώτα μαθήματα

Πιστεύετε ότι οι μαγειρικές σούπες από πρωτεϊνούχα προϊόντα είναι αδύνατο; Πράγματι, τα παραδοσιακά εισιτήρια είναι ένας συνδυασμός πρωτεΐνης (ζωμός από κρέας, ψάρι) και υδατάνθρακες (διάφορα λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, χυλοπίτες). Αλλά οι διατροφολόγοι δεν κουράζονται να επαναλάβουν ότι τα υγρά τρόφιμα βελτιώνουν τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους, οπότε δεν μπορεί να αποκλειστεί από τη διατροφή. Έτσι μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε τα πρώτα πιάτα πρωτεϊνών.

• Σπανάκι σούπα

Ξεφλουδίστε το στήθος ή το κουνουπιέρα της γαλοπούλας. Βράζουμε, αφαιρούμε από το ζωμό, αφήνουμε να κρυώσει. Συσκευασία σπανάκι (κατεψυγμένα τρόφιμα δεν θα χαλάσει το πιάτο) ψιλοκομμένο, μαγειρέψτε σε ζωμό για 10 λεπτά. Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά, ψιλοκόψτε, επιστρέψτε στο ζωμό. Μαγειρέψτε το σπανάκι και τη γαλοπούλα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Ψύξτε τη σούπα, τον μπλέντερ σε ένα πουρέ προσθέτοντας 50 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος, μπαχαρικά, 2 σκελίδες σκόρδου. Φάτε ζεστό.

• Σολομός με γάλα

4 μεσαίου μεγέθους ντομάτες ρίχνουμε βραστό νερό, φλούδα, ψιλοκόψτε. Μεγάλο κρεμμύδι καθαρό, ψιλοκόψτε. 1 κομμάτι σχάρα καρότα. Τρίψτε τα καρότα με κρεμμύδια, προσθέτοντας τις ντομάτες σε αυτά στο τέλος. Βάλτε σε μια κατσαρόλλα με ένα λίτρο κρύου νερού, βράστε. Βράζουμε για 10 λεπτά. 450 γρ φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους, βάζουμε στο ζωμό. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε 500 ml αποκορυφωμένου γάλακτος. Μετά το βρασμό προσθέτουμε μπαχαρικά. Επιμείνετε 20 λεπτά.

• Σούπα κρέατος

Μαγειρέψτε το ζωμό στο κόκκαλο κοτόπουλου. Κάνετε τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου, κάνετε κεφτεδάκια από αυτό. Αδειάστε τα σε ζεστό ζωμό. Προσθέστε μετά από βρασμό 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι, τα ίδια πράσινα φασόλια, πράσινα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Δεύτερα μαθήματα

Κύρια πιάτα από πρωτεϊνούχα τρόφιμα αποτελούν τη βάση της διατροφής. Οι συνταγές περιλαμβάνουν μόνο συστατικά χαμηλών θερμίδων - ειδικά για απώλεια βάρους.

• Kefir κοτόπουλο

Κόψτε 100 γραμμάρια επιλεγμένου, φρέσκου φιλέτου κοτόπουλου, ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο πράσινο. Προστίθενται 50 ml κέφιρης χωρίς λίπος, 50 ml ψυχρού ύδατος που έχει διηθηθεί. Ψύξτε για 3 ώρες. Βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι, σιγοβράστε για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Χτυπήστε 5 αυγά σε ένα πλαστικό δοχείο. Χτυπάμε. Φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αποδεικνύεται χρήσιμα και απίστευτα νόστιμα ομελέτα. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού για την απώλεια βάρους, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και χόρτα.

• Ψητό ψάρι

Ρίχνουμε φιλέτο σολομού με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, ψήνουμε στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαγειρευτεί.

Σνακ

Σαλάτες από προϊόντα πρωτεΐνης είναι απαραίτητες για οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Είναι θρεπτικά, χρήσιμα, συμβάλλουν στην ποικιλομορφία του μενού. Επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε τον εαυτό σας ένα δείπνο σε μια βιασύνη και να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά.

• Πρωτεΐνη σαλάτα

Βράζουμε 3 μαλακά βραστά αυγά, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου (150 γρ.), Κόβουμε 50 γραμμάρια καλαμάρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

• Σαλάτα σπαράγγων με κοτόπουλο

Βράζετε 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού σε μια κατσαρόλα με 100 γραμμάρια τεμαχισμένων σπαραγγιών και 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Grind 2 μεσαίου μεγέθους φρέσκα αγγούρια και 60 γραμμάρια σέλινο ρίζα. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα. Προσθέστε ψιλοκομμένα βρασμένα και ήδη δροσισμένα προϊόντα. Σεζόν με 4 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη.

Όταν επιλέγετε συνταγές για το μενού πρωτεΐνης, εξετάστε προσεκτικά τι προϊόντα παρατίθενται σε αυτά. Το ελαιόλαδο ή το άπαχο αρνί επιτρέπεται μερικές φορές, αλλά αυτές πρέπει να είναι εξαιρέσεις από τους κανόνες, χαλάρωση, έτσι ώστε η διατροφή δεν φαίνεται να είναι αρκετά εξαντλητική.

Αλλά εδώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες στην καθαρή μορφή τους απαγορεύονται αυστηρά. Επομένως, δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα αλεύρι, γλυκό και τηγανισμένο σε μια τέτοια διατροφή.

Συμβουλές για το ποτό

Για να χάσετε βάρος με πρωτεϊνικά τρόφιμα, πρέπει να ξέρετε πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Μερικές χρήσιμες συμβουλές θα σας επιτρέψουν να μειώσετε το βάρος σας με εντυπωσιακή φιγούρα.

1. Τα πρωτεϊνούχα προϊόντα του κρέατος καταναλώνονται καλύτερα σε βρασμένη μορφή. Για μια αλλαγή στη διατροφή, επιτρέπεται το stewing, το ψήσιμο και ο ατμός.
2. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εκτός από τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ίνες για να κάψει το υπερβολικό λίπος όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να εξασφαλίσει την καλή λειτουργία των οργάνων. Επομένως, φροντίστε να τρώτε χόρτα, φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως.
3. Πολλοί άνθρωποι ρωτούν ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα μπορείτε να φάτε τη νύχτα: μία ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Όλα τα υπόλοιπα απαγορεύονται.
4. Τα γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, τυρόπηγμα με γεμιστικά), μαγιονέζα, σάλτσες και άλλα υποκατάστατα πρωτεϊνών είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
5. Σε ένα γεύμα, το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει μόνο 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από το πόσα αυγά τρώτε, για παράδειγμα. Η ημερήσια δόση για τους άνδρες είναι περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους, για τις γυναίκες - μόνο 1 γραμμάριο.
6. Για να βελτιώσετε την αφομοίωση των πρωτεϊνών από το σώμα, μπορείτε να εφαρμόσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής. Σύμφωνα με αυτά, τα τρόφιμα καταναλώνονται μέχρι 6 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες.
7. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 19.00.
8. Εάν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους σε πρωτεϊνικά προϊόντα να πάτε για αθλητισμό, όχι μόνο θα μειώσετε τον όγκο της μέσης, αλλά θα κάνει τον κώλο πιο ελαστικό και το στήθος σας θα σφίξει, καθώς η πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικό δομικό υλικό για τον μυϊκό ιστό με επαρκή σωματική άσκηση.

Όσον αφορά κάθε πρωτεϊνικό προϊόν που μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, τα χαρακτηριστικά της χρήσης τους στη διατροφή συλλέγονται εύκολα στον ακόλουθο πίνακα:

Τώρα ξέρετε ποια πρωτεϊνική τροφή περιλαμβάνει και ποια προϊόντα χρειάζονται για γρήγορη και, κυρίως, για υγιή απώλεια βάρους.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τέτοιες δίαιτες εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρό κούνημα για το σώμα. Επομένως, πρώτον, θα πρέπει να διαρκούν δύο ή τέσσερις εβδομάδες, αλλά όχι περισσότερο. Δεύτερον, συνιστάται να στραφείτε σε ένα τέτοιο σύστημα διόρθωσης σώματος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες, και για προβλήματα υγείας, ακόμα λιγότερο.

Γιατί τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνη είναι τόσο σημαντικά;

Αντί να τρώτε λίπος, τρώτε περισσότερες πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και ανάκτηση μυών. Επιπλέον, προωθεί τις διαδικασίες καύσης λίπους στο σώμα σας και μειώνει την όρεξή σας, ώστε να τρώτε λιγότερα. Με την επιστήμη αποδεικνύεται ότι η πρωτεΐνη από μόνη της συμβάλλει στην απώλεια βάρους, ακόμη και αν δεν περιορίζεστε στον εαυτό σας σε θερμίδες. Ελέγξτε αυτόν τον κατάλογο των πρωτεϊνικών τροφίμων που πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Ίσως δεν έχετε καν σκεφτεί κάποια από αυτά.

Σπανάκι

Στο σπανάκι δεν υπάρχουν μόνο πρωτεΐνες, αλλά και ένα στερεό μέρος των βιταμινών Α και C, καθώς και αντιοξειδωτικά και φολικό οξύ χρήσιμα για την καρδιά. Επιπλέον, αποτελεί πηγή μαγνησίου, μαγγανίου και σιδήρου. Σπανάκι ατμού για να σώσει τις βιταμίνες και να απλοποιήσει τη διαδικασία απορρόφησης του ασβεστίου. Επιπλέον, το σπανάκι μπορεί να προστεθεί στη σούπα ή απλά να αναμιχθεί με πιπέρι, σκόρδο και ελαιόλαδο.

Αποξηραμένες ντομάτες

Οι ντομάτες περιέχουν πολλά λυκοπένια, μια ουσία που μειώνει τον κίνδυνο διαφόρων τύπων καρκίνου και στεφανιαίας νόσου. Στις αποξηραμένες ντομάτες το λυκοπένιο περιέχει 20% περισσότερο. Είναι ξηρά ή μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο. Το τελευταίο είναι μαλακότερο, είναι πιο βολικό να τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγές - προσθέστε τα σε σαλάτες, σάντουιτς, σάλτσες ή πίτσα.

Γκουάβα

Αυτό το τροπικό φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, επιπλέον, είναι πλούσιο σε λυκοπένιο και αντιοξειδωτικά που είναι καλό για το δέρμα σας. Το Guava βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Τρώτε ωμό. Το Guava έχει πολύ λιγότερη ζάχαρη από άλλα φρούτα.

Αγκινάρες

Οι αγκινάρες περιέχουν πολλές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παροχή αίσθησης πληρότητας. Καταστέλλουν ορμόνες που αυξάνουν την όρεξη. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, φροντίστε να συμπεριλάβετε αγκινάρες στη διατροφή σας - μπορείτε να τις φάτε με κατσικίσιο τυρί και αποξηραμένες ντομάτες.

Μπιζέλια

Τα πράσινα μπιζέλια έχουν οκτώ φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το σπανάκι. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μαγγανίου και φυτικών ινών. Τα υψηλά επίπεδα ινών θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τη λαχτάρα. Προσθέστε το πράσινο μπιζέλια στην ομελέτα.

Βόειο κρέας

Το βόειο κρέας περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Επιλέξτε άπαχο βοδινό με λιγότερες θερμίδες και λίπος. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό το προϊόν θα βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Κρέας στρουθοκαμήλου

Αυτό είναι ένα εξωτικό κρέας που αξίζει να δοκιμάσετε. Έχει πλούσια γεύση, όπως το βόειο κρέας, και ελάχιστο λίπος. Η χολίνη είναι παρούσα στη χώρα, η οποία είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους. Το μαγείρεμα αυτού του κρέατος είναι αρκετά εύκολο, αλλά μην τηγανίζετε για πολύ καιρό - θα αποδειχθεί ξηρό.

Χοιρινό

Το χοιρινό είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες, αλλά επιλέγετε ένα φιλέτο - υπάρχει λιγότερα λίπη σε αυτό. Η κατανάλωση φρέσκου άπαχου χοιρινού κρέατος συμβάλλει στη μείωση του δείκτη μάζας σώματος και στην απαλλαγή από το λίπος της κοιλιάς

Χάλιμπατ

Στα ψάρια, επίσης, πολλές πρωτεΐνες, για παράδειγμα, σε χάλιμπατ το περιεχόμενό του είναι αρκετά υψηλό. Επιπλέον, αυτό το ψάρι επηρεάζει το επίπεδο σεροτονίνης σας, το οποίο είναι σημαντικό για τον φυσιολογικό έλεγχο της όρεξης.

Σολομός

Ο σολομός έχει πολλές θερμίδες, αλλά είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι φλεγμονώδεις διεργασίες και τα επίπεδα ινσουλίνης μειώνονται στους ανθρώπους που τρώνε αυτό το ψάρι.

Ψάρια τόνου

Ο κονσερβοποιημένος τόνος είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών. Αυτό το ψάρι έχει μια αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, έτσι μπορείτε να φάτε χωρίς φόβο. Χρειάζεται μόνο να επιλέξετε την επιλογή χωρίς λάδι για να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων.

Χταπόδι

Το χταπόδι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά πολλά μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες είναι καλές για την υγεία. Αλλά μην το τρώτε πολύ συχνά, επειδή περιέχει πολύ χοληστερόλη.

Τουρκία

Η Τουρκία είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης με ελάχιστο λίπος. Για εκείνους που τηρούν σωστή διατροφή, είναι υπέροχο. Σε αυτό το προϊόν, υπάρχουν πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενισχύουν τη διάθεση και απενεργοποιούν τα γονίδια που προκαλούν συσσώρευση λίπους. Μαγειρέψτε την γαλοπούλα σας στο σπίτι, επειδή τα εστιατόρια χρησιμοποιούν συχνά βελτιωτικά γεύσης με λιπαρά. Απλά ψήστε το, προσθέτοντας πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση.

Κρέας κοτόπουλου

Όπως και στην Τουρκία, το κοτόπουλο περιέχει σχετικά μικρό λίπος σε σχέση με την πρωτεΐνη. Κάνετε σάντουιτς ή σαλάτες μαστού κοτόπουλου για να τις γευτείτε υπέροχα. Αν αγοράζετε μαγειρεμένο κοτόπουλο, επιλέξτε την επιλογή με ελάχιστο περιεχόμενο αλατιού.

Όποιος θέλει να κερδίσει μυς πρέπει να περιλαμβάνει τα αυγά στη διατροφή τους. Η βιολογική αξία των αυγών είναι πολύ υψηλότερη από τα άλλα προϊόντα. Τα περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα κάνουν τα αυγά απίστευτα εύκολο να χωνέψουν. Και οι πρωτεΐνες και οι κρόκοι είναι εξίσου σημαντικοί για την υγεία, επομένως τρώνε ολόκληρα αυγά.

Φασόλια

Τα φασόλια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που είναι εξαιρετικά ευεργετικά για τον εγκέφαλο και τους μύες. Τα φασόλια χωνεύονται σιγά-σιγά, έτσι θα νιώσετε γεμάτα περισσότερο, πράγμα που σημαίνει ότι θα χάσετε βάρος πιο αποτελεσματικά. Αγοράστε κονσέρβες φασόλια, το οποίο είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση - προσθέστε το σε σούπες ή σαλάτες, ανακατέψτε με καστανό ρύζι και λαχανικά στον ατμό.

Φακές

Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες κάνει τις φακές ένα απίστευτα ικανοποιητικό προϊόν. Επιπλέον, επιταχύνει τη διαδικασία της απώλειας βάρους και μειώνει τη χοληστερόλη. Τα βασικά μέταλλα που υπάρχουν στις φακές θα σας φέρουν σημαντικά οφέλη. Προσθέστε το στη σούπα ή χρησιμοποιήστε το ως πιάτο. Συνδυάστε φακές με κοτόπουλο ή γαλοπούλα για να το κάνετε ιδιαίτερα ορεκτικό.

Βούτυρο αραχίδας

Το φυστικοβούτυρο περιέχει μυϊκές πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Τα φυστίκια βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιλέξτε μια έκδοση με κανονική περιεκτικότητα σε λιπαρά - στο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έλαιο, το λίπος αντικαθίσταται από τη ζάχαρη.

Το Tofu είναι φτιαγμένο από θρομβωμένο γάλα σόγιας, πιέζοντας τους προκύπτοντες θρόμβους σε μικρά ορθογώνια. Αυτή είναι μια μεγάλη επιλογή για χορτοφάγους. Tofu μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους, για παράδειγμα, το ψήσιμο στη σχάρα.

Soba noodles

Τα ζυμαρικά του Ιαπωνικού φαγόπυρου μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα κανονικά ζυμαρικά. Το soba περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα συνηθισμένα noodles σιταριού, εκτός από αυτό μπορεί να μαγειρευτεί δύο φορές πιο γρήγορα. Μπορείτε να ξεπλύνετε μετά το μαγείρεμα για να αφαιρέσετε το πλεόνασμα του αμύλου και να κάνετε τη γεύση πιο ευχάριστη. Τα μακαρόνια θα πάνε καλά με σάλτσα ή ζεστό ζωμό.

Ψωμί από βλαστημένους κόκκους

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες ψωμιού ιδανικές για την απώλεια βάρους, επειδή πολλές από αυτές περιέχουν υπερβολικό υδατάνθρακα. Παρ 'όλα αυτά, το ψωμί από τους βλαστήμενους κόκκους είναι πολύ χρήσιμο. Κάνετε σάντουιτς από αυτό προσθέτοντας αβοκάντο, κρεμμύδια, σπανάκι και ντομάτες. Αυτός θα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή σας.

Quinoa

Αυτή η κρέμα περιέχει τα πιο χρήσιμα αμινοξέα και μια μεγάλη ποσότητα ινών. Η χρήση του Quinoa εξασφαλίζει μια μακρά αίσθηση πληρότητας. Ενισχύστε τη γεύση του καρυδιού ψήνοντας τους κόκκους πριν το ψήσιμο.

Ελληνικό γιαούρτι

Αυτό το γιαούρτι έχει διπλάσια πρωτεΐνη από το κανονικό. Επιπλέον, αποτελεί πηγή ευεργετικών βακτηριδίων που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρουν το μεταβολισμό.

Γάλα

Το γάλα είναι μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών. Το πόσιμο γάλα ενισχύει τα δόντια, αυξάνει την αφομοίωση των βιταμινών και ενυδατώνει το σώμα.

Σπόρους Chia

Σε αυτούς τους σπόρους υπάρχουν λίγες θερμίδες, αλλά πολλά θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες. Θα ενισχύσουν την υγεία σας, θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη.

Αμύγδαλο

Τα αμύγδαλα περιέχουν υγιή λίπη, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Αυτά τα καρύδια σταθεροποιούν τη στάθμη ζάχαρης, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.

http://pohudenie.site/produkty/belok-bez-zhira-produkty.html