Για να κρατάτε το μωρό σας υγιές και έξυπνο, τον τροφοδοτείτε έξυπνα! Συμπεριλάβετε στο μενού του προϊόντα που θα βοηθήσουν τον εγκέφαλο να εργαστεί όσο το δυνατόν πιο παραγωγικά. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να αυξηθεί η δραστηριότητά του μετά τις διακοπές, τις αργίες και στην αρχή του σχολικού έτους, όταν το σώμα από ένα άνετο περιβάλλον διακοπών εμπίπτει σε ένα άκαμπτο εκπαιδευτικό πλαίσιο. Σας προσφέρουμε μια λίστα προϊόντων για το μυαλό, τόσο απαραίτητο για τους μαθητές.

Λιπαρά ψάρια και χαβιάρι

Τα ψάρια (σολομός, ρέγγα, σκουμπρί, σαρδέλες) είναι πλούσια σε ωμέγα 3. Το οξύ αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και την ενίσχυση της ασυλίας.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι το πιο υγιεινό πρωινό για έναν μαθητή είναι ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως με λίγο βούτυρο και χαβιάρι ψαριών.

Πλιγούρι βρώμης

Η βρώμη θεωρείται ένας από τους πιο χρήσιμους κόκκους: διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος (συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου). Μην ξεχνάτε τις βιταμίνες Β, οι οποίες στην όρυζα, όπως και σε όλους τους κόκκους, αφθονούν. Αυτή η ομάδα βιταμινών χρειάζεται τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά, επειδή θεωρείται η πηγή ενέργειας που χρειάζονται όλα τα κύτταρα του σώματος.

Καρύδια

Αυτά τα καρύδια περιέχουν Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Προωθούν την εγκεφαλική δραστηριότητα των παιδιών και παρέχουν υγιείς φυτικές πρωτεΐνες. Επίσης στα καρύδια υπάρχει λεκιθίνη, βελτιώνει τη μνήμη. Στην ιδανική περίπτωση, ο μαθητής θα πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 5 πυρήνες καρυδιών καθημερινά.

Βακκίνια

Η σύνθεση των βακκινίων, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτό το μούρο βοηθά να σκέφτεται καλά, να αφομοιώνει καλά και να απομνημονεύει τις γνώσεις που αποκτήθηκαν σε οποιαδήποτε ηλικία. Με την ευκαιρία, συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση του αμφιβληστροειδή.

Κακάο και σοκολάτα

Οι κόκκοι κακάου περιέχουν μαγνήσιο - ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για κανονική λειτουργία μνήμης. Επομένως, το πρόσφατα παρασκευασμένο ζεστό κακάο για πρωινό θα προσφέρει στον μαθητή "μακρά" ενέργεια για όλη την ημέρα. Το κακάο συμβάλλει επίσης στην επέκταση αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, διεγείρει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και βελτιώνει τη διάθεση. Εάν το παιδί σας αγαπά τη σοκολάτα, τότε η πικρή θα είναι χρήσιμη για το μυαλό του μαθητή, στο οποίο η περιεκτικότητα σε κακάο είναι πάνω από 60%.

Πράσινα μπιζέλια

Η έλλειψη θειαμίνης (βιταμίνη Β1) είναι γεμάτη με επιδείνωση της προσοχής, της μνήμης και της διάθεσης. Επομένως, φροντίστε να προσθέσετε αυτό το προϊόν στη διατροφή του παιδιού και δεν έχει σημασία σε ποια μορφή: φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα - διατηρεί τις ιδιότητες που χρειαζόμαστε υπό οποιαδήποτε μορφή.

Λινέλαιο

Το προϊόν αυτό έχει επίσης υψηλό περιεχόμενο Ωμέγα 3, για το οποίο μιλήσαμε παραπάνω. Ένας μαθητής κάτω των 14 ετών χρειάζεται 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου ημερησίως και πάνω από 14 - 1 κουταλιά της σούπας. Είναι καλύτερα να φάτε το λιναρόσπορο το πρωί με άδειο στομάχι, αλλά αν το παιδί δεν παίρνει το προϊόν σε καθαρή μορφή, προσθέστε αυτό το λάδι σε σαλάτες, δημητριακά ή άλλα πιάτα.

Μήλα

Τα μήλα είναι ένα από τα πλουσιότερα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία των φρούτων, συμβάλλοντας στην ενίσχυση του σώματος και την αύξηση της ανοσίας. Ο φωσφόρος που περιέχεται στα μήλα ενισχύει το νευρικό σύστημα και διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και ο χυμός μήλου είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.
Τα μήλα είναι πολύ βολικά για να δώσουν στον μαθητή μαζί του, οπότε μπορεί να έχει ένα σνακ στην εσοχή. Την ημέρα που το παιδί πρέπει να φάει τουλάχιστον 1 μήλο.

Καρότο

Εκτός από τη θετική επίδραση στην όραση, τα καρότα είναι χρήσιμα στο ότι διευκολύνουν την απομνημόνευση από την καρδιά, καθώς διεγείρει ενεργά το μεταβολισμό σε ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου.
Επομένως, εάν το παιδί σας υποτίθεται ότι απομνημονεύει μεγάλα ποσά πληροφοριών, τον προσκαλεί να φάει τριμμένα καρότα με φυτικό έλαιο ή καλύτερα λιναρόσπορο.

Μόνο 1 Ακτινίδιο περιέχει την ημερήσια δόση βιταμίνης C. Αποτελεί αποδεδειγμένη πηγή αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες. Είναι αυτοί οι κακοί που βλάπτουν τη μνήμη και επηρεάζουν αρνητικά την ικανότητα λήψης αποφάσεων.

Μην τροφοδοτείτε υπερβολικά το σχολείο. Το υπερβολικά θρεπτικό φαγητό μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικά προβλήματα και φυσική ελάττωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, στην οποία αισθάνεται η υπνηλία και η αδιαφορία για τις πνευματικές δραστηριότητες.

Πρωτεΐνη. Η έλλειψη πρωτεΐνης στα παιδιά της σχολικής ηλικίας οδηγεί σε επιβράδυνση των διαδικασιών σκέψης, λόγω των οποίων το παιδί δύσκολα μπορεί να αφομοιώσει ένα μεγάλο ποσό υλικού. Επομένως, φροντίστε να συμπεριλάβετε στο στήθος κοτόπουλου, τα αυγά, τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυριά και τα όσπρια στη δίαιτα του μαθητή.
Υδατάνθρακες. Για τους μαθητές, οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί στη διατροφή, με την έλλειψή τους παρατηρείται μείωση του συνολικού τόνου του σώματος του παιδιού. Απλά μην υποθέσετε ότι σε αυτή την περίπτωση, η παιδική τροφή θα πρέπει να έχει πολλά γλυκά - "γρήγορους" υδατάνθρακες: εκτός από το γεγονός ότι δεν είναι χρήσιμο κατ 'αρχήν, δίνουν επίσης ενέργεια όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα, γρήγορα αφομοιώνοντας. Προσθέστε τους σωστούς, αργούς υδατάνθρακες στο καθημερινό μενού του παιδιού σας, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, μανιτάρια και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε λαχανικά, φρούτα και μούρα. Ουσίες που αποτελούν μέρος αυτών των προϊόντων, αυξάνουν τις πνευματικές ικανότητες του μαθητή. Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή του παιδιού μπανάνες, ντομάτες, μπρόκολο, σπανάκι, σκόρδο.

http://www.gastronom.ru/text/pitanie-shkolnika-produkty-dlya-uma-1004950

Προϊόντα βελτίωσης του εγκεφάλου

Μια καλή μνήμη είναι το κλειδί για την επιτυχία στο σχολείο, την καριέρα και τις καθημερινές δραστηριότητες. Ο εγκέφαλος ελέγχει ολόκληρο το σώμα - από το κτύπο της καρδιάς στο να θυμάται πληροφορίες. Αποδεικνύεται ότι η δουλειά του μπορεί να βελτιωθεί αν κάνετε την δίαιτά σας ικανοποιητικά. Θα εξετάσουμε τα προϊόντα λεπτομερώς για να βελτιώσουμε τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη.

Τι χρειάζεται ο εγκέφαλος

Για να μπορέσει ο εγκέφαλος να αντιμετωπίσει τα καθήκοντα που έχουν ανατεθεί σε όλους τους 100, σε οποιαδήποτε ηλικία πρέπει να λαμβάνει καλή διατροφή, να τροφοδοτείται γενναιόδωρα με οξυγόνο. Στη διατροφή θα πρέπει να εκπροσωπούνται ευρέως προϊόντα για μνήμη. Είναι σημαντικό να αυξήσετε τη ροή του αίματος.

Όλα όσα τρώμε επηρεάζουν τον εγκέφαλο και το σώμα. Τι τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη;

Έτσι, στη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει:

1. Πολλά προϊόντα που επιταχύνουν το αίμα. Όταν η κυκλοφορία του αίματος διεγείρεται, το οξυγόνο εισέρχεται στον εγκέφαλο.
2. Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα άλλο βασικό συστατικό της διατροφής. Δεν επιτρέπουν στον εγκέφαλο να γεράσει.
3. Οι υδατάνθρακες και τα αμινοξέα τροφοδοτούν τα κύτταρα του εγκεφάλου, διασφαλίζοντας τις ζωτικές τους λειτουργίες.
4. Βιταμίνες. Εδώ είναι απαραίτητο να στηρίζεται σε προϊόντα με βιταμίνες της ομάδας Β, C, E, K. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα βοηθήσουν πολύ. Η παρουσία τους στην καθημερινή διατροφή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση της καλής απόδοσης της μνήμης.
5. Ιχνοστοιχεία (φωσφόρος, σελήνιο, ιώδιο).

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Για να λειτουργήσει σωστά ο εγκέφαλος, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε αρκετό λίπος, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες στη διατροφή. Το μενού πρέπει να είναι ισορροπημένο.

Εάν η δίαιτά σας είναι φτωχή, θα είναι χαμηλή σε βιταμίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, ο εγκέφαλος δεν θα είναι σε θέση να εργαστεί σε πλήρη ισχύ.

Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές. Αυτοί είναι απαραίτητοι προμηθευτές αμινοξέων. Τα λιπαρά κορεσμού του εγκεφάλου με λιπαρά οξέα. Αποτελούν το ένα τρίτο του όγκου του. Από την άποψη αυτή, τα φυτικά έλαια και τα ψάρια είναι απαραίτητα. Προσφέρουν καλύτερα στον οργανισμό τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτό είναι το κλειδί για την καλή λειτουργία των νευρώνων.

Περίπου το 70% της συνολικής δίαιτας θα πρέπει να είναι αργά υδατάνθρακες (δημητριακά, λαχανικά).

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι τα ιχνοστοιχεία, οι βιταμίνες. Θα βοηθήσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, θα εξοικονομήσουν μνήμη, θα αντισταθούν στη δράση των ελεύθερων ριζών.

Τώρα εξετάστε τα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ψάρια (λίπος)

Πρόκειται για πέστροφα, σολομό, σαρδέλες. Αποτελούν πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Αυτό είναι ένα άμεσο μονοπάτι για την εξαιρετική μνήμη, επειδή το 60% του εγκεφάλου μας είναι λιπαρά οξέα. Τα νευρικά κύτταρα κατασκευάζονται από αυτά.

Εάν τρώτε αρκετά λιπαρά ψάρια, μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας από την ψυχική κόπωση, την πτώση που σχετίζεται με την ηλικία. Θα προστατεύσει ακόμη και από τη νόσο του Alzheimer. Αλλά με μια ανεπάρκεια Ωμέγα-3, η απόδοση μειώνεται δραματικά και η κατάθλιψη μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί.

Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν εργαστηριακές δοκιμές για να διαπιστώσουν ποιες τροφές βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου Αποδείχθηκε ότι οι κάτοικοι χωρών όπου συνηθίζεται να χρησιμοποιούν πολλά ψάρια έχουν περισσότερη φαιά ουσία στον εγκέφαλο από ό, τι εκείνοι που ζουν χωρίς αυτό. Είναι στη γκρίζα ύλη που περιέχει κύτταρα που ελέγχουν τα συναισθήματα, τη μνήμη, την ικανότητα λήψης αποφάσεων.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα ψάρια είναι πολύ χρήσιμα. Εάν ανησυχείτε για την υγεία, απολαύστε τον εαυτό σας με ένα ψάρι τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα! Επίσης χρήσιμα είναι τα στρείδια, οι γαρίδες, τα μύδια. Έχουν πολύ ιώδιο, σίδηρο, ψευδάργυρο.

Αν προτιμάτε χορτοφαγική τροφή, ο εγκέφαλός σας υποφέρει από μια έλλειψη πρωτεϊνών που είναι τόσο σημαντικές γι 'αυτό. Φροντίστε να τρώτε κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας, ήπαρ (μοσχάρι). Έχουν πολλές βιταμίνες Β. Το κρέας είναι καλύτερα να στιφάδο.

Στο άπαχο βόειο κρέας πολύ σίδηρο. Χωρίς αυτήν, η μνήμη επιδεινώνεται γρήγορα.

Τα καρύδια

Η λίστα των προϊόντων για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου είναι αδιανόητη χωρίς την παρουσία ξηρών καρπών. Το 2014, αποδείχθηκε ότι τα καρύδια βελτιώνουν την ικανότητα μάθησης, στηρίζουν την καρδιά και την υγεία του εγκεφάλου. Αυτή είναι μια ισχυρή άμυνα κατά του εκφυλισμού τους.

Ο εγκέφαλος αγαπά καρύδια, ειδικά τα καρύδια. Ακόμη και μοιάζουν οπτικά. Είναι μια πηγή βιταμινών της ομάδας Β, Ε. Εάν δεν υπάρχει αρκετή αυτή η ουσία στη διατροφή, η μνήμη θα επιδεινωθεί. Και τα καρύδια περιέχουν βιταμίνη Ε. Προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριλάβετε καρύδια στο μενού για όσους ασχολούνται με την ψυχική εργασία. Με την ηλικία, η ποσότητα των καρπών με κέλυφος στη διατροφή θα πρέπει να αυξηθεί.

Η βιταμίνη Ε είναι μια φυσική άμυνα ενάντια στις πανταχού παρούσες ελεύθερες ρίζες. Αυτή είναι μια φυσική ασπίδα από τη συνολική βλάβη των κυττάρων. Όλα τα προϊόντα που βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επηρεάζουν τα κύτταρα του

Το φουντούκι είναι επίσης χρήσιμο. Έχει καλή επίδραση στη μνήμη. Οι διατροφολόγοι έχουν βρει ότι σε καρύδια πολλά λιπαρά οξέα, υπάρχει μαγνήσιο, ψευδάργυρος. Αυτά είναι ήπια φυσικά διεγερτικά. Τα καρύδια είναι χρήσιμα να συμπεριληφθούν στο μενού μαθητών, μαθητών. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για καλύτερη προετοιμασία για εξετάσεις. Τα καρύδια προστατεύουν επίσης το συκώτι.

Το σκόρδο

Δεν σας αρέσει το σκόρδο λόγω της χαρακτηριστικής οσμής; Δυστυχώς το μυαλό σου! Χρειάζεται αυτό το προϊόν. Βελτιώνει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος. Ο εγκέφαλος παίρνει πολύ περισσότερο οξυγόνο. Τα κύτταρα που λαμβάνουν οξυγόνο, λειτουργούν πολύ καλύτερα, ενεργοποιούνται. Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο την ημέρα θα προστατεύσει έναν ενήλικα και ένα παιδί από πολλές ασθένειες, θα τονώσει την κυκλοφορία του αίματος και θα βελτιώσει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Φάτε μόνο λίγα σκελίδες σκόρδου την ημέρα και θα παρατηρήσετε ότι είναι πολύ καλύτερο να απομνημονεύσετε τις πληροφορίες. Λοιπόν, αν απολύτως δεν σας αρέσει η μυρωδιά, τότε απλά πρέπει να μασήσετε ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​μαϊντανό. Η μυρωδιά θα εξατμιστεί κυριολεκτικά.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για την εγκεφαλική εργασία και μια καλή μνήμη κρεμμύδι. Διεγείρει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύει από ασθένειες και πρόωρη γήρανση.

Ντομάτες

Σας αρέσουν οι νόστιμες ντομάτες; Τότε ο εγκέφαλός σας δεν απειλείται από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και της άνοιας. Έχουν πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τους νευρώνες από βλάβες.

Στη λίστα των προϊόντων για τη μνήμη και το μέλι προσοχής παίρνει μία από τις ηγετικές θέσεις. Περιέχει μια δόση φόρτωσης γλυκόζης. Είναι εξαιρετικά πολύτιμη για τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου. Αν προσθέσετε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα και μια κουταλιά μέλι στο συνηθισμένο κουάκερ το πρωί, η μνήμη σας θα σας εξυπηρετήσει όλη την ημέρα. Πρόκειται για ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Είναι σημαντικό το μέλι να είναι φυσικό.

Γάλα

Αυτή είναι η πηγή του B12. Αυτή η βιταμίνη βοηθά τα κύτταρα να απομνημονεύουν τις πληροφορίες. Έχει διαπιστωθεί ότι απορροφάται καλύτερα από το γάλα από το σώμα μας. Μόνο μερικά ποτήρια γάλατος ανά ημέρα θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση της προσφοράς αυτής της βιταμίνης, θα εξασφαλίσει την αποκατάσταση της δύναμης.

Η εξαίρεση είναι οι άνθρωποι που δεν μπορούν να ανεχθούν τη λακτόζη. Το σώμα τους δεν είναι σε θέση να πάρει αυτή την πρωτεΐνη.

Από αυτά, το σώμα λαμβάνει τις πιο σημαντικές βιταμίνες Β, χολίνη, φολικό οξύ. Δεν είστε σίγουροι τι είναι η χολίνη; Αυτή η ουσία ρυθμίζει τη διάθεση. Στο κρόκο του κοτόπουλου και των αυγών ορτυκιών είναι αρκετά. 2-3 αυγά θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια αρκετά καλή δόση χολίνης για όλη την ημέρα.

Αλλά οι βιταμίνες Β - προστασία από τη γήρανση.

Οι διατροφολόγοι δεν έχουν την τάση να παροτρύνουν να πίνουν πολύ καφέ. Σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε αυξημένη πίεση, προβλήματα στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και ακόμη και αφυδάτωση. Αλλά εάν πίνετε μερικά φλιτζάνια αρωματισμένο ποτό την ημέρα, θα δώσετε μια απαλή εγκεφαλική διέγερση. Εσείς οι ίδιοι αναρωτήσατε τι είναι ικανό το μυαλό σας.

Καφές - πηγή ωφέλιμων αντιοξειδωτικών, καφεΐνης. Βελτιώνει την προσοχή, τη συγκέντρωση, βελτιώνει τη διάθεση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι γνώστες του κάνουν καλύτερη δουλειά με το έργο που τους έχει ανατεθεί και τις καθημερινές τους δραστηριότητες.

Ωστόσο, οι νευρολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι ο καφές βοηθά στην πρόληψη ορισμένων νευρολογικών ασθενειών (ασθένεια Alzheimer, Parkinson's). Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να βελτιώσετε τις διαδικασίες ανταλλαγής. Ο καφές βοηθά να συγκεντρωθεί, βελτιώνει τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων.

Πράσινο τσάι

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι βοηθά το σώμα να διατηρήσει την υγεία πολλών οργάνων και συστημάτων. Περιέχει πολλή καφεΐνη - διεγερτικό της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Υπάρχουν και άλλες χρήσιμες ουσίες στο τσάι. Για παράδειγμα, η L-theanine θα βοηθήσει στην ανακούφιση του άγχους, στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, στην ανακούφιση από την κόπωση.

Το πράσινο τσάι περιέχει πολλές πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζουν την ψυχική δραστηριότητα, προλαμβάνουν ασθένειες.

Μπρόκολο

Αυτό το λαχανικό έχει πολλά αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αρκετά για να φάει μόνο 100 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό το μικρό μέρος θα βοηθήσει στην κάλυψη της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνη Κ. Μην ξεχνάτε ότι είναι αυτός που συμμετέχει στο σχηματισμό των λιπών που αποτελούν τα εγκεφαλικά κύτταρα (σφιγγολιπιδίων).

Πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν ότι το μπρόκολο θα βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης, καθώς και να βοηθήσει να ξεπεραστούν οι εγκεφαλικές βλάβες.

Τα φύκια

Όλοι γνωρίζουν ότι περιέχει πολύ ιώδιο. Χωρίς αυτό το πολύτιμο ιχνοστοιχείο στον εγκέφαλο να ξεκινήσει. Οι γιατροί έχουν καθιερώσει εδώ και καιρό τη σχέση μεταξύ άνοιας, νοητικής καθυστέρησης και της παρουσίας ιωδίου στη διατροφή. Οι άνθρωποι που ζουν κοντά στη θάλασσα παρέχονται γι 'αυτούς. Αν δεν είστε τόσο τυχεροί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιωδιούχο αλάτι, καθώς και να τρώνε κανέλα.

Αποδεικνύεται ότι το ιώδιο όχι μόνο βελτιώνει τη μνήμη, αλλά αυξάνει και το IQ. Δίνει στο μυαλό σαφήνεια, βελτιώνει την ικανότητα σκέψης. Αυτό δεν είναι μόνο ένα απαραίτητο, αλλά ένα αναπόσπαστο συστατικό της καθημερινής διατροφής. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η παρουσία ιωδίου στη διατροφή του παιδιού. Εάν τροφοδοτείτε κανονικά τις σαλάτες μωρών με φύκια, θα μάθει το σχολικό πρόγραμμα πολύ πιο γρήγορα.

Το Sea kale συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή του παιδιού μόνο μετά από τρία χρόνια. Λόγω της περίσσειας ιωδίου, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον θυρεοειδή αδένα των μωρών. Αντενδείκνυται επίσης κατά τη στιγμή της γαλουχίας, καθώς το ιώδιο μπορεί να συσσωρευτεί στο μητρικό γάλα. Χωρίς να το γνωρίζετε, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να βλάψει ένα μωρό. Ο μεταβολισμός του δεν είναι ακόμα τέλειος και δεν θα μπορέσει να κυριαρχήσει μια μεγάλη ποσότητα ιωδίου.

Για τους ηλικιωμένους, το θαλάσσιο έλαιο θα βοηθήσει να επιβραδύνει τις διαδικασίες της εκφύλισης των κυττάρων. Είναι σε θέση να τονώσει την ανάπτυξή τους, να αυξήσει την πνευματική δραστηριότητα. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε τακτικά το θαλάσσιο ποτό. Είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου που υποστηρίζει την ανάπτυξη εγκεφαλικών κυττάρων. Από αυτό μπορείτε να φτιάξετε πολλές νόστιμες σαλάτες.

Λεμόνια

Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη C είναι σε θέση να ξεπεράσει την αμηχανία, να βελτιώσει την αγωγιμότητα των νευρώνων. Είναι ένα διεγερτικό εγκεφάλου. Προκειμένου να αρχίσετε να εργάζεστε, αρκεί να ρίξετε μερικές φέτες φρέσκου λεμονιού στο τσάι. Έτσι μπορείτε να βελτιώσετε όχι μόνο τη μνήμη, αλλά και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Τα φρούτα λεμονιού συμπεριλαμβάνονται σε τεράστιο αριθμό δημοφιλών συνταγών για τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Είναι επίσης σε θέση να ενισχύσει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στην απώλεια βάρους.

Πορτοκάλια

Φάτε ένα πορτοκάλι την ημέρα και θα λάβετε μια ημερήσια δόση βιταμίνης C. Αυτό είναι νόστιμο και υγιεινό. Αυτός ο εξωτικός καρπός επιβραδύνει τις εκφυλιστικές διεργασίες στον εγκέφαλο, αποτρέπει τη γήρανση του, υποστηρίζει τη φωτεινότητα του μυαλού, παρέχει μια αύξηση της ικανότητας ανάγνωσης πληροφοριών. Βιταμίνη C - προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.

Ένα ποτήρι αρωματικό χυμό φρούτων θα φορτίσει το σώμα με ενέργεια.

Σταφύλι (κόκκινο)

Εάν είστε οπαδός των πράσινων σταφυλιών, ήρθε η ώρα να επανεξετάσετε τις προτιμήσεις γεύσης σας. Είναι στα κόκκινα σταφύλια περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Είναι φυσικής προέλευσης και απορροφώνται καλά. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν όχι μόνο στη διατήρηση της υγείας αλλά και στην καλή ανάπτυξη. Ενημερώνουν τα κύτταρα του δέρματος, τα μαλλιά, αυξάνουν τη δραστηριότητα των νευρώνων, τη μνήμη, την προσοχή.

Υπάρχουν και άλλα μοβ μούρα.

Τα αντιοξειδωτικά σε οποιαδήποτε ηλικία βελτιώνουν την ικανότητα του εγκεφάλου να αποθηκεύει πληροφορίες και να το επεξεργάζεται. Χάρη σε αυτά, η διατροφή των κυττάρων γίνεται καλύτερη. Προστατεύονται από την καταστροφή. Στην εφηβεία, τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην ομαλοποίηση των ορμονών.

Βακκίνια

Αυτή είναι μια πηγή ανθοκυανίνης - ενός αντιοξειδωτικού φυτού. Είναι επίσης ικανό να μειώνει τη φλεγμονή, επιβραδύνοντας τη γήρανση και παρεμποδίζοντας τις εκφυλιστικές διεργασίες.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα. Βελτιώνουν την αγωγιμότητα των νεύρων μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων Τα πειράματα με τα ζώα αποκάλυψαν την ικανότητα των βατόμουρων όχι μόνο να βελτιώσουν τη μνήμη, αλλά και να καταπολεμήσουν την απώλειά της, για να δώσουν μια ισχυρή ώθηση στην ανανέωση των κυττάρων.

Συνιστούμε να προσθέτετε βατόμουρα το πρωί σε χυλό ή smoothies. Αυτό το πρωινό είναι χρήσιμο όχι μόνο για ενήλικες αλλά και για παιδιά και εφήβους. Και αν ένας ηλικιωμένος χρησιμοποιεί τακτικά βατόμουρα, θα καθυστερήσει την αμείλικτη διαδικασία γήρανσης για πολλά χρόνια. Αυτή η διατροφή θα αντικαταστήσει τα φάρμακα για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης, των μεταβολικών διεγερτικών.

Δεντρολίβανο

Όχι ο καθένας περιλαμβάνει αυτό το βότανο στη διατροφή τους. Και μάταια. Περιέχει μια δόση φόρτωσης καρνοσικού οξέος, αντιοξειδωτικά. Εάν προσθέσετε ένα κλαδάκι αρωματικού δεντρολίβανου στο πιάτο σας, η κυκλοφορία του αίματος σας σύντομα θα βελτιωθεί και τα σκάφη σας θα επεκταθούν. Ο εγκέφαλος θα λάβει τη δόση οξυγόνου που λείπει. Σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας του έργου του.

Παραδόξως, ακόμη και η μυρωδιά του δεντρολίβανου βελτιώνει τη διαδικασία απομνημόνευσης. Το δεντρολίβανο είναι καλό στα πιάτα με πατάτες, κρέας.

Turmeric

Αυτό το καρύκευμα είναι μέρος της κάρυ. Αποτελείται από τη δραστική ουσία - κουρκουμίνη. Αυτός είναι ένας μεγάλος φυσικός διεγέρτης της κυκλοφορίας του αίματος. Αποδεικνύεται ότι μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, να εξαλείψει τις πλάκες αμυλοειδούς, βοηθά να ξεπεραστεί η κατάθλιψη. Αποδεικνύεται ότι το κουρκούμη προωθεί την παραγωγή των ορμονών της ευτυχίας - σεροτονίνη, ντοπαμίνη.

Η κουρκουμίνη διεγείρει τα κύτταρα του εγκεφάλου να αναπτυχθούν. Αυτή η ιδιότητα συμβάλλει στην καταπολέμηση της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και της γήρανσης του εγκεφάλου. Το κουρκούμη συνιστάται να προστεθεί στο κρέας και το τσάι. Αυτό είναι ένα ισχυρό σπίτι αντικαταθλιπτικό. Ακόμη και ένας υγιής άνθρωπος θα πρέπει να τα χρησιμοποιεί τακτικά σε πιάτα.

Σπόροι κολοκύθας

Είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις βλάβες, τις εκφυλιστικές διεργασίες, τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.

Οι σπόροι είναι πηγή χαλκού, ψευδαργύρου, σιδήρου και μαγνησίου. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν νευρολογικές παθήσεις, βελτιώνουν τη μνήμη, δείκτες μάθησης, προστατεύουν από ημικρανίες, κατάθλιψη, βοηθούν στον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων. Καθαρίζουν καλά τα έντερα.

Σοκολάτα (σκούρο)

Έχετε ένα γλυκό δόντι είναι ένας λόγος για τη χαρά. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η σκόνη κακάου και η μαύρη σοκολάτα μπορούν να αποτελέσουν πηγή αρκετών ουσιών χρήσιμων για τον εγκέφαλο (αντιοξειδωτικά, καφεΐνη, φλαβονοειδή). Βελτιώνουν τη μάθηση, τη μνήμη, αυξάνουν την κυτταρική δραστηριότητα, επιβραδύνουν τη γήρανση. Και η σοκολάτα θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διάθεσή σας.

Όπως γνωρίζετε, ο εγκέφαλος είναι κυρίως νερό. Καταλαμβάνει το 90% του βάρους του. Με την ηλικία, ο αριθμός αυτός μειώνεται. Αυτό σημαίνει ότι ο εγκέφαλος στεγνώνει κυριολεκτικά. Τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται πλέον στις λειτουργίες που τους έχουν ανατεθεί.

Αφυδάτωση - ο τρόπος επιβράδυνσης του εγκεφάλου. Είναι πολύ επιβλαβές! Σε κρίσιμους ρυθμούς αφυδάτωσης, απλώς απενεργοποιείται. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής ή ηλιοθεραπείας ένα άτομο χάνει τη συνείδηση.

Για να αποφύγετε τις τρομερές συνέπειες, πρέπει να πίνετε αρκετά υγρά την ημέρα.

Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Μιλάμε για καθαρό νερό. Δεν μπορεί να αντικαταστήσει κανένα ποτό. Κατά την καταμέτρηση της ποσότητας του υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα, δεν λαμβάνεται υπόψη ούτε το τσάι, ούτε ο καφές ούτε οι χυμοί. Μόνο νερό. Είναι καλύτερα αν δεν είναι στραγγισμένο. Το νερό από τη βρύση μπορεί να μην είναι κατάλληλο, καθώς υπάρχει πολύς ασβέστης και σκουριά.

Ενεργειακά ποτά, ποτά με ζάχαρη, φυσικό αέριο, καφέ, αντίθετα, απομακρύνετε το νερό από το σώμα.

Συμπέρασμα

Πρόκειται για μια λίστα σημαντικών προϊόντων για τη βελτίωση της μνήμης. Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή πραγματικά βοηθά στη βελτίωση της μνήμης. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορεί να υποστηριχθεί από αθλητικές ασκήσεις. Βοηθούν στην ενίσχυση της ροής του αίματος. Κάθε άτομο μπορεί να κυριαρχήσει τα μυστικά της απλής διατροφής. Θυμηθείτε ότι πρέπει να φάτε σκεπτικώς! Τότε οι ψυχικές σας ικανότητες θα είναι πάντα στην κορυφή.

http://vsepromozg.ru/pitanie/produkty-dlya-uluchsheniya

Τι τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή;

Σε μία από τις προηγούμενες αναρτήσεις, μίλησα για το πώς να βελτιώσω τη μνήμη με απλούς και προσιτούς τρόπους, και σήμερα προτείνω να πάω και να αποσυναρμολογήσω προϊόντα για μνήμη.

Το θέμα είναι πολύ ενδιαφέρον και απαραίτητο.

Έτσι, ποια προϊόντα βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή και πώς να τα φάτε σωστά!

Προϊόντα για μνήμη και προσοχή

Ο εγκέφαλός μας, όπως και το υπόλοιπο σώμα μας, χρειάζεται μια τέτοια διατροφή που θα του δώσει ενέργεια και δύναμη για την αποτελεσματική εργασία του.

Δηλαδή, χρειαζόμαστε τη δική μας, "ειδική διατροφή", η οποία θα μας βοηθήσει να σκεφτούμε καθαρά, καθαρά, να έχουμε μια καλή μνήμη, να είμαστε σε θέση να επικεντρωθούμε γρήγορα όσο χρειαζόμαστε.

Και επίσης να είναι σε θέση να «κατανοήσουν» τις πληροφορίες, όπως λένε, «εν πτήσει», και να είναι σε θέση να απομνημονεύουν όχι μόνο κάτι σημαντικό, αλλά και εκείνα τα «μικροσκοπικά» που στην πραγματικότητα αποτελείται από τη Ζωή μας.

Και είναι πολύ απλό να το κάνετε αυτό καταναλώνοντας τα τρόφιμα που θα συμβάλουν καλύτερα σε αυτό.

Προϊόντα για έξοχη απόδοση του εγκεφάλου

• Καρύδια

Από όλα τα υπάρχοντα είδη καρπών με κέλυφος στον κόσμο, τα καρύδια θα είναι τα πιο χρήσιμα καρύδια για την αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου. Δεν είναι καθόλου η ίδια η Φύση που δημιούργησε τους πυρήνες αυτών των ξηρών καρπών παρόμοιες με τις συνέλιες του εγκεφάλου μας!

Περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, και χωρίς βιταμίνες αυτής της ομάδας ο εγκέφαλός μας δεν μπορεί ποτέ να λειτουργήσει υπερβολικά.

Μια άλλη σημαντική βιταμίνη είναι η βιταμίνη Ε, η οποία με τη δύναμή της είναι σε θέση να αποτρέψει εντελώς την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων, και επίσης απλά δεν δίνει στη μνήμη μας καμία πιθανότητα να επιδεινωθεί με την ηλικία.

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα καρύδια, μαζί με άλλες βιταμίνες, μέταλλα (ιδιαίτερα ψευδάργυρο και μαγνήσιο) και αμινοξέα, συμβάλλουν στην ανάπτυξη εξαιρετικής σκέψης και διεγείρουν θαυμάσια το έργο του εγκεφάλου μας.

Το καρύδι περιέχει ένα τόσο σημαντικό στοιχείο όπως η λεκιθίνη, το οποίο έχει πολύ ευεργετικό αποτέλεσμα στη δουλειά του, καθιστώντας τη μνήμη πιο ενεργή και ενισχύοντας την προσοχή μας.

Πόσα καρύδια συνιστώνται από κορυφαίους διατροφολόγους την ημέρα;

Για αυτό, επαρκούν πέντε μεσαίου μεγέθους ξηροί καρποί. Και είναι επιθυμητό να είναι νέοι, θα αυξήσουν την αποτελεσματικότητά τους και θα ωφελήσουν τον εγκέφαλό μας και τον οργανισμό ως σύνολο!

Οι ειδικοί διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν πλήρως τους επιστήμονες, οι οποίοι συνιστούν καθημερινά να τρώνε καρύδια για να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, να ενισχύσουν τη μνήμη και να επιταχύνουν σημαντικά όλες τις διαδικασίες σκέψης.

Έχει αποδειχθεί από Αμερικανούς επιστήμονες ότι τα καρύδια μπορούν να αποτρέψουν τη γήρανση του εγκεφάλου και να συμβάλουν ενεργά στην απομάκρυνση των ραδιενεργών ουσιών από το σώμα, γεγονός που έχει επίσης πολύ θετική επίδραση στην καλή εργασία του εγκεφάλου και στο καλό έργο ολόκληρου του σώματός μας.

Τα καρύδια είναι απλά μια αποθήκη πρωτεϊνών και ω-3 λιπαρών οξέων. Είναι σε θέση να επηρεάσουν δραστικά την παραγωγή σεροτονίνης - μια ειδική ορμόνη που μας βοηθά να καταπολεμήσουμε την κατάθλιψη, την απάθεια, την κατάθλιψη και την κακή διάθεση.

Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι τα καρύδια πρέπει να τρώγονται ωμά και να αποφεύγονται από εκείνους που έχουν υποβληθεί σε κάποια θερμική επεξεργασία, αφού σε αυτή την περίπτωση η χρήση τους «εξουδετερώνεται» και το λίπος που περιέχεται στα καρύδια μετατρέπεται σε ισχυρότερο καρκινογόνο. Και τα απορροφούν πριν από τη χρήση για 8-12 ώρες. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε.

Αυτά τα υπέροχα φασόλια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό όπως η φλαβανόλη.

Είναι σε θέση να βελτιώσει σημαντικά την εγκεφαλική κυκλοφορία και να προστατεύσει τον εγκέφαλο από καταστροφικές οξειδωτικές διεργασίες, οι οποίες, εάν δεν εμποδίζονται, μπορούν να οδηγήσουν ένα άτομο σε μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια όπως η νόσος του Alzheimer - μια φοβερή ασθένεια που συμβαίνει λόγω εκφυλισμού των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου και συνοδεύεται από έντονη μείωση ανθρώπινη νοημοσύνη.

Πώς να το αποφύγετε; Τι συμβουλεύουν οι γιατροί και οι διατροφολόγοι;

Χρειάζεται μόνο να πιείτε ένα μεγάλο φλιτζάνι κακάο την ημέρα. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους, αλλά για να απολαύσετε αυτό το ποτό πρέπει να ξεκινήσει το συντομότερο δυνατό, από 35-40 ετών.

Αυτό θα βοηθήσει στη σημαντική βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, καθώς και στην πρόληψη της εμφάνισης σκλήρυνσης στο μέλλον.

Εκτός από όλα αυτά, μαγειρεμένα σύμφωνα με όλους τους κανόνες, η γλυκιά ζεστή σοκολάτα από κακάο υψηλής ποιότητας περιέχει μια ειδική ουσία - το ανδανάμι, που μας δίνει μια αίσθηση ευχαρίστησης και ικανοποίησης από τη ζωή μας, καθώς βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης - μιας ειδικής ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την καλή διάθεση μας από τις συνθήκες της ζωής!

Μην εμπλακείτε στον καφέ και το τσάι για να βελτιώσετε την "απόδοση" του εγκεφάλου μας.

Το βάμμα Ginseng θα αντιμετωπίσει απόλυτα αυτό το έργο, το οποίο μόνο μερικές σταγόνες αρκούν για να "διεγείρουν" σχολαστικά τον εγκέφαλό μας, χωρίς να έχουν κακές συνέπειες γι 'αυτό.

Επιπλέον, η επίδραση του ginseng διαρκεί πολύ περισσότερο από τα αποτελέσματα της καφεΐνης και της ταννίνης, τα οποία περιέχονται σε καφέ και ποτά τσαγιού.

Αλλά μην καταχραστείτε αυτό το φάρμακο, αρκεί μόνο μερικές σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό. Συνιστάται να πιείτε το βάμμα το πρωί και τη δεύτερη φορά - στο μεσημεριανό γεύμα.

• Sage και Rosemary

Υπάρχουν πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά σε αυτά τα πικάντικα αρωματικά βότανα.

Το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο βοηθούν στη βελτίωση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, διευρύνουν τέλεια τα εγκεφαλικά αγγεία, εμπλουτίζουν το αίμα μας με οξυγόνο και, ως εκ τούτου, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την "απόδοση" της μνήμης μας.

Η πιο πρόσφατη έρευνα από τους επιστήμονες αποδεικνύει ότι ακόμη και μόνο το άρωμα του φασκόμηλου και του δενδρολίβανου μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου και να συμβάλει στην άριστη απομνημόνευση πληροφοριών!

Για να γευτείτε γενναιόδωρα τα πιάτα σας με αυτά τα βότανα, ετοιμάστε και πίνετε τσάι από λουλούδια και φύλλα. Τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα βότανα είναι εξαιρετικά για το σκοπό αυτό

Η αποτελεσματικότητα αυτών των βοτάνων για την καλή δουλειά του εγκεφάλου προκάλεσε πρόσφατα το ισχυρότερο ενδιαφέρον των επιστημόνων, οπότε πιθανότατα ο κόσμος περιμένει μια θαυμάσια επιστημονική ανακάλυψη στο εγγύς μέλλον: οι επιστήμονες εργάζονται επί του παρόντος για να δημιουργήσουν ένα νέο φάρμακο με βάση αυτά τα βότανα που θα εμποδίσουν την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer !

Το ψάρι είναι πολύ πλούσιο σε ιώδιο που περιέχεται στη σύνθεση του, πράγμα που βελτιώνει σημαντικά τη σαφήνεια και τη σαφήνεια της διαδικασίας σκέψης μας.

Τα ψάρια περιέχουν επίσης ιδιαίτερα σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά προκειμένου να αποφευχθεί η συσσώρευση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Ως αποτέλεσμα, η καρδιά και ο εγκέφαλός μας αρχίζουν να εργάζονται με ακρίβεια, καθαρά, αρμονικά.

Ποιο ψάρι και πόσοι ειδικοί συστήνουν να τρώνε;

Τα ψάρια θαλασσινών λιπαρών ποικιλιών, ιδίως τα ψάρια των βόρειων θαλασσών και των μακρινών ανατολικών θαλασσών, συνιστώνται ιδιαίτερα για χρήση για το σκοπό αυτό.

Αρκεί να φάτε μόνο ένα κομμάτι λιπαρών ψαριών βάρους 100 γραμμαρίων τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και ο κίνδυνος διάσπασης του εγκεφάλου απλώς θα μειωθεί στο μηδέν, αλλά το ποσοστό αντίδρασης και το επίπεδο συγκέντρωσης θα αυξηθούν σημαντικά!

Θαυμάσιο και πολύ χρήσιμο μούρο, το οποίο είναι χρήσιμο, όπως αποδεικνύεται, όχι μόνο για καλή όραση. Είναι "δηλωμένο" από επιστήμονες, ως πρακτικά το μούρο ΜΟΝΟ, το οποίο είναι σχεδόν η πλουσιότερη πηγή των ισχυρότερων αντιοξειδωτικών - ανθοκυανινών.

Είναι σε θέση να προστατεύσουν δυναμικά τον εγκέφαλό μας από οποιεσδήποτε ασθένειες που "περιμένουν" ένα άτομο με ηλικία.

Έχει αποδειχθεί ότι εάν τα βακκίνια είναι τακτικά παρόντα στη διατροφή του ανθρώπου, ο εγκέφαλος είναι πάντα σε όμορφο "τόνο", είναι ενεργός, μπορεί να απομνημονεύσει πολλά, να απομνημονεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και ποιοτικά μεγάλα ποσά πληροφοριών.

Οι χημικές ενώσεις που υπάρχουν στα βακκίνια (βιταμίνες, μέταλλα κλπ.) Βελτιώνουν σημαντικά την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων μας και έχουν αξιοσημείωτη επίδραση στην αρτηριακή πίεση ώστε να είναι πάντοτε φυσιολογική.

Επιπλέον, τα βακκίνια βοηθούν να αντιμετωπίσουν τέτοιες διαταραχές όπως ο κακός συντονισμός και η απώλεια φυσιολογικής ισορροπίας, κάτι που είναι πολύ συχνά σημαντικό για τους ηλικιωμένους και τους ανθρώπους που έχουν υποστεί εγκεφαλικούς τραυματισμούς. Μπορεί ακόμη και να απαλλαγούμε από την προσωρινή απώλεια μνήμης (αμνησία) ενός ατόμου που υπέστη εγκεφαλικό τραύμα!

• Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το μούρο;

Μπορεί να τρώγεται ωμά, αποξηραμένο (με τη μορφή τσαγιού, κομπόστες), μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα βατόμουρου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με τη μορφή ενός εκχυλίσματος.

Εάν χρησιμοποιείτε βατόμουρα με τη μορφή μαρμελάδας, τότε είναι καλύτερο να μην το μαγειρέψετε ΧΩΡΙΣ την προσθήκη ζάχαρης, τη συγκομιδή με πιο υγιεινούς τρόπους.

Η πρώτη επιλογή είναι η άλεση πλυμένων καρπών σε μύλο ή μπλέντερ, το βράσιμο για πέντε λεπτά, η εξάπλωση σε αποστειρωμένα βάζα και η κύλιση.

Η δεύτερη επιλογή: αλέστε βατόμουρα, προσθέστε μέλι (αναλογία ένα προς ένα), αναμίξτε καλά, βάλτε τα σε βάζα, κλείστε το καπάκι και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

• Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι μια θαυμάσια πηγή μιας τεράστιας ποσότητας μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι πολύ απαραίτητα και σημαντικά για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Έχει επιβεβαιωθεί επανειλημμένα ότι όλοι οι κάτοικοι των μεσογειακών χωρών, όπου χρησιμοποιείται η μεγαλύτερη ποσότητα ελαιολάδου στον κόσμο, είναι λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες διαταραχές στον εγκέφαλο που «περιμένουν» κάθε άτομο σε γήρας.

Το ελαιόλαδο είναι σε θέση να διατηρήσει τα επίπεδα χοληστερόλης κανονικά, να το μειώσει (αν το ποσό του είναι πολύ υψηλό στο σώμα) και να κρατήσει τα αγγεία ελαστικά και υγιή για πολλά χρόνια.

Μια ιδανική και ισχυρή πηγή λυκοπενίου - το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό που εξαλείφει τα εγκεφαλικά κύτταρα και άλλα όργανα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία τα βλάπτουν και οδηγούν τους ανθρώπους στην άνοια.

Η χρήση τοματών συμβάλλει στην ανάπτυξη μιας ειδικής ορμόνης - μελατονίνης, η οποία ονομάζεται «ορμόνη της νεολαίας» και συνεισφέρει, μεταξύ άλλων, σε αυτό που αναστέλλει δυναμικά τη γήρανση όλων των εγκεφαλικών κυττάρων.

Και τα φλαβονοειδή, που περιέχονται στον πολτό της τομάτας, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στους σπόρους της, είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν καλά την ανάπτυξη καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Και ακόμη και να αποτρέψει μια τόσο φοβερή ασθένεια, όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

• Μαύρη σταφίδα

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι η μαύρη σταφίδα είναι μια ισχυρή πηγή βιταμίνης C, ένα είδος "πρωταθλητή" σε αυτή τη σημαντική βιταμίνη, η οποία είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει γρήγορα και αποτελεσματικά άλλες βιταμίνες για να βελτιώσει την "ζωντάνια" του νου μας.

Οι επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία έχουν δείξει ότι τα συστατικά της φλούδας της μαύρης σταφίδας εμποδίζουν την ανάπτυξη μιας τέτοιας τρομερής ασθένειας όπως η νόσος του Alzheimer.

• Μπρόκολο

Το λάχανο Broccoli είναι σημαντικό για τον εγκέφαλο, κυρίως επειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα του εγκεφάλου μας αρκετές φορές.

Το μπρόκολο που περιέχει βόριο αναστέλλει επίσης δραστικά τη μείωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Κατ 'αρχήν, όλοι οι τύποι λαχανικών είναι σημαντικοί για την καλή απόδοση του εγκεφάλου - τόσο λευκά όσο και βλαστικά Βρυξελλών. Τόσο το μπρόκολο όσο και το λάχανο καλαμπόκι, καθώς και το κουνουπίδι και το κόκκινο κεφάλι λάχανο.

Έχει αποδειχθεί ότι πρόκειται για βλαστούς Βρυξελλών που μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ικανότητα συγκέντρωσης και να μην αποσπαστούν από μια σημαντική διαδικασία.

• Σπόροι κολοκύθας

Το πιο σημαντικό ορυκτό σε αυτούς τους σπόρους είναι ο ψευδάργυρος, ο οποίος μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διαδικασία αποθήκευσης πληροφοριών, καθώς και να αυξήσει την εφευρετικότητα.

Πόσοι σπόροι κολοκύθας πρέπει να τρώγονται για καλή λειτουργία του εγκεφάλου;

Για να είναι αρκετό όχι περισσότερο από 50-70 γραμμάρια. Μια σημαντική προϋπόθεση: για να πάρουν τα απαραίτητα οφέλη, οι σπόροι πρέπει να είναι ακριβώς RAW, όπως συμβαίνει και με τα καρύδια.

Το σπανάκι (παρεμπιπτόντως, όπως και άλλα φρέσκα πράσινα), τέλεια "επιβαρύνει" τη μνήμη μας με ενέργεια, αυξάνει το επίπεδο προσοχής και εμποδίζει όλες τις «αποτυχίες» στο νευρικό σύστημα,

που προκαλούνται από το άγχος και τη γήρανση του σώματος, προστατεύει όλα τα εγκεφαλικά κύτταρα από την καταστροφή.

Η τιμή ανά ημέρα - τουλάχιστον μία ή δύο μεγάλες δέσμες σπανάκι ή άλλα φρέσκα πράσινα.

Προϊόντα μνήμης - βίντεο

Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή σας.

Θα είναι υπέροχο να ενισχύσετε τη μνήμη σας και να συμβάλλετε στην πιο ισχυρή προστασία και πρόληψη από διάφορες ασθένειες του εγκεφάλου!

Τι είδους προϊόντα μνήμης τρώτε;

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, όλοι!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/produkty-pamyat/

Θυμηθείτε! 20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Περιεχόμενο του άρθρου:

"Έχετε τόσο μικρή μνήμη", λέμε συχνά σε έναν από τους φίλους μας, ξεχνώντας συνεχώς τις υποσχέσεις, τα γεγονότα, τους αριθμούς τηλεφώνου ή άλλες πληροφορίες.

Στην πραγματικότητα, η ανθρώπινη μνήμη είναι μοναδική: μπορούμε να θυμηθούμε το χρώμα του αυτοκινήτου που μας πέρασε πριν από μια εβδομάδα, αλλά να ξεχνάμε τις σημαντικές οικογενειακές ημερομηνίες, μπορούμε να διορθώσουμε το ανέκδοτο που διαβάζαμε στο περιοδικό χωρίς επανάληψη, αλλά επαναλαμβάνουμε το ποίημα που μας δόθηκε για το στρίψιμο στο σχολείο.

Αυτός είναι ο μόνος άνθρωπος που δεν κατηγορείται για την αδυναμία της μνήμης του, επειδή το έργο του εγκεφάλου επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες - από την κληρονομικότητα στη διατροφή. Και αν είναι σχεδόν αδύνατο να εξαπατήσετε τη γενετική, τότε είναι πολύ πιθανό να βελτιωθεί η μνήμη με τη βοήθεια της σωστής διατροφής.

Το SpecilFood.ru μελέτησε τις ιδιότητες των δώρων της φύσης και την επιρροή τους στο έργο του εγκεφάλου, για να προσδιορίσει ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τη μνήμη.

Τρόφιμα για το μυαλό ή πώς επηρεάζουν τα τρόφιμα τη μνήμη μας;

Γιατί μερικές φορές αποτυγχάνουμε να συλλέγουμε τις σκέψεις μας; Είναι όλα σχετικά με τη διατροφή του εγκεφάλου! Όπως όλα τα άλλα όργανα, για την πλήρη και αποτελεσματική εργασία του εγκέφαλου μας χρειάζονται ορυκτά, βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

• Το νερό είναι η πηγή της ζωής. Και για τον εγκέφαλο - περισσότερα από τα τρία τέταρτα του. Η έλλειψη νερού επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα του εγκεφάλου να αντιλαμβάνεται και να απομνημονεύει τις πληροφορίες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της δίψας το σώμα μας αναπτύσσει ενεργά την κορτιζόλη της ορμόνης του στρες - περιλαμβάνει υποδοχείς που καταστέλλουν τον μηχανισμό αποθήκευσης πληροφοριών και την αναπαραγωγή τους. Θυμηθείτε πώς στο σχολείο πριν από την τάξη ξεχάσατε ένα ποίημα, αν και στο σπίτι η μητέρα του τον είπε χωρίς δισταγμό; Αυτό είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των ορμονών του στρες.
• Βιταμίνες Β - ένας επαρκής αριθμός αυτών είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Β συμβάλλει στη βελτίωση των διαδικασιών απομνημόνευσης και αφομοίωσης πληροφοριών.₁ (θειαμίνη) και βιταμίνη Β₉ (φολικό οξύ). Εάν η καθημερινή σας διατροφή είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, τότε το Alzheimer δεν θα αποτελέσει πρόβλημα στο μέλλον!
• Η βιταμίνη Ε - διατηρεί τη νεολαία των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπει την υποβάθμιση της μνήμης σε γήρας.
• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - βελτιώνουν την παροχή οξυγόνου στα εγκεφαλικά κύτταρα, επιταχύνοντας έτσι τη μετάδοση σημάτων μεταξύ τους. Ευαισθητοποίηση, συγκέντρωση, γρήγορη απομνημόνευση νέων πληροφοριών και εξαιρετική μνήμη - το αποτέλεσμα μιας σωστής διατροφής πλούσιας σε λιπαρά οξέα.
• Ο ψευδάργυρος είναι βασικό στοιχείο για καλή μνήμη. Μια επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου στη διατροφή συμβάλλει στη φυσιολογική μετάδοση σημάτων από τους νευρώνες του ιππόκαμπου - το μέρος του εγκεφάλου που εμπλέκεται στην ενοποίηση της μνήμης (μετάβαση από βραχυπρόθεσμο σε μακροπρόθεσμο).
• Το ιώδιο δεν είναι μόνο χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των κυττάρων, ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και είναι επίσης υπεύθυνος για την ψυχική μας υγεία και το φυσιολογικό συναισθηματικό υπόβαθρο. Όλες αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το ιώδιο απαραίτητο για τον εγκέφαλο.
• Η βιταμίνη C - αποτρέπει την ξεχασμό και βοηθά στη διατήρηση των σωστών πληροφοριών στο κεφάλι σας.
• Η γλυκόζη είναι η επιμονή της μνήμης μας.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο εγκέφαλος αποτελεί μόνο το 2% του βάρους του ανθρώπινου σώματος, ενώ περίπου το 15% του συνολικού έργου της καρδιάς στοχεύει στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου. Επιπλέον, καταναλώνει επίσης περίπου το 20% του οξυγόνου που παγιδεύεται από τους πνεύμονες. Εν ολίγοις, το μεγάλο αφεντικό, στο οποίο λειτουργεί ολόκληρη η οπισθοδρόμηση ολόκληρων συστημάτων οργανισμών.

20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Έτσι πού αναζητάτε βιταμίνες και μέταλλα που βελτιώνουν τη μνήμη; Οι διατροφολόγοι SpecialFood.ru συνέταξαν μια λίστα με τους καλύτερους βοηθούς του εγκεφάλου.

Γεγονός Παίρνει το 20% της συνολικής ενέργειας που πηγαίνει στον εγκέφαλο από τα τρόφιμα.

1. Τα δημητριακά (ιδιαίτερα καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης), το ψωμί ολικής αλέσεως, τα σπορόφυτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β.
2. Τα καρύδια και οι σπόροι είναι η αποθήκη βιταμινών Β, Ε, Α, καθώς και αιθέρια έλαια, λιπαρά οξέα και αμινοξέα. Η ημερήσια τιμή για την αναπλήρωση του αποθέματος βιταμινών - μόνο 5 νεαρά καρύδια.
3. Αποξηραμένα φρούτα, ειδικά αποξηραμένα βερίκοκα - σίδηρος και βιταμίνη C σε παράλληλη δουλειά για την τόνωση της εργασίας του εγκεφάλου.
4. Τα φασόλια - βιταμίνες, ίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες παρέχουν στον εγκέφαλο ενέργεια για όλη την ημέρα.
5. Το φυλλόμορφο μαρούλι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σπανάκι - διακρίνονται από μια πλούσια σύνθεση βιταμίνης-μικροστοιχείων, δηλαδή περιέχουν πολύ φυλλικό οξύ, σίδηρο και επίσης βιταμίνες C, E, K και καροτενοειδή, λόγω του μεταβολισμού στον εγκέφαλο, απομνημόνευση πληροφοριών και εξαιρετική συγκέντρωση.
6. Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί, η ρέγγα και άλλα λιπαρά ψάρια αποτελούν πηγές πολύ ευεργετικών λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ωμέγα-3. Επιπλέον, τα θαλάσσια ψάρια και τα άλλα θαλασσινά (συμπεριλαμβανομένης της θάλασσας) περιέχουν πολλά ιώδια, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μόλις 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών την ημέρα είναι αρκετά για να λειτουργήσει αποτελεσματικά ο εγκέφαλος.
7. Τα τεύτλα και οι ντομάτες είναι μπαταρίες για τον εγκέφαλο. Η γρήγορη επεξεργασία πληροφοριών και η εύκολη ταξινόμηση των μνημών είναι ένα από τα δύο αυτά προϊόντα.
8. Το ελαιόλαδο αποτελεί πηγή πολύτιμων λιπαρών οξέων.
9. Τα βραστά αυγά δεν είναι απλά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, αλλά και καλά λίπη, βιταμίνες, μικροστοιχεία και, φυσικά, χολίνη (εγκεφάλου Β)₄), η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και αρτηριοσκλήρυνση. Με την ευκαιρία, το σπανάκι έχει επίσης χολίνη. Επαρκής ημερήσια δόση - 1-2 αυγά.
10. Τα στρείδια και το συκώτι βοείου κρέατος είναι πλούσια σε ψευδάργυρο.
11. Μωβ και μπλε μούρα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, καθώς και μαύρη σταφίδα και μαύρα σταφύλια είναι αποθήκες αντιοξειδωτικών. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε αν ακολουθήσετε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα - αυτά είναι τα μούρα σας!
12. Λεμόνι - πλούσιο σε βιταμίνη C. Υδατά ψάρια, σαλάτες και άλλα πιάτα με χυμό λεμονιού - και η μνήμη σας θα είναι πάντα μακροχρόνια και το μυαλό σας θα είναι σαφές!
13. Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά την αγγειακή υγεία. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, Ε, Κ, ΡΡ και άλλων σε συνδυασμό βελτιώνουν την ελαστικότητα των εγκεφαλικών αγγείων και αποτρέπουν την εμπλοκή τους, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικών αιμορραγιών και ανανεώνουν τη μνήμη.
14. Τα βακκίνια και τα ρόδια είναι κουτάκια αντιοξειδωτικών, εξαιρετικά ισχυροί αγωνιστές κατά των ελεύθερων ριζών. Χρήσιμο για σκάφη και ολόκληρο το σώμα.
15. Σκόρδα - ίσως το πιο απροσδόκητο προϊόν στον κατάλογο των απαραίτητων για τον εγκέφαλο. Ωστόσο, το σκόρδο δεν πρέπει να υποτιμάται: επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, που επιτρέπει στον εγκεφαλικό να τροφοδοτείται πλήρως με οξυγόνο και να εργάζεται γρηγορότερα. Η κατανάλωση μόνο 2-3 σκελίδες σκόρδου την ημέρα είναι μια εγγύηση καλής μνήμης.
16. Γάλα - Πλούσιο σε βιταμίνη Β₁₂, που συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών.
17. Μέλι - μια αποθήκη χρήσιμης γλυκόζης.
18. Το πράσινο τσάι είναι το μυστικό της ιαπωνικής νεολαίας, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ανακουφίζει από την κόπωση. Προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από την καταστροφή, βοηθά στη διατήρηση της νηφαλιότητας του νου και μια εξαιρετική μνήμη σε μεγάλη ηλικία.
19. Το κακάο και η σκοτεινή σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν τον εγκέφαλο από οξειδωτικές διεργασίες που αναπόφευκτα οδηγούν στη νόσο του Alzheimer.
20. Δενδρολίβανο - αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, ενισχύοντας έτσι τον εμπλουτισμό του με οξυγόνο.

Θυμηθείτε ότι η χρήση μόνο ενός από αυτά τα προϊόντα δεν εγγυάται πλήρη εγκεφαλική δραστηριότητα. Όσον αφορά την υγεία του σώματος, είναι απαραίτητο ένα πλήρες σύνολο σωματικών ασκήσεων, οπότε για τον εγκέφαλο είναι σημαντικό να υπάρχει μια ποικιλία στη διατροφή και μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη διατροφή.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/zapominaj-20-produktov-dlya-uluchsheniya-pamyati/

Τα πιο απαραίτητα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη

Ο εγκέφαλος είναι το κύριο όργανο του ανθρώπινου σώματος. Από τη σωστή λειτουργία του εξαρτάται από τη λειτουργία άλλων συστημάτων, καθώς και από τις ψυχικές ικανότητες ενός ατόμου. Χρήσιμα προϊόντα για τα αγγεία και τα εγκεφαλικά κύτταρα βοηθούν στη διατήρηση της δραστηριότητάς της και αποτρέπουν την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Πρέπει να τρώνε κάθε άτομο, ανεξάρτητα από το φύλο ή την ηλικία.

Ποιες ουσίες είναι απαραίτητες για να διατηρηθεί η δραστηριότητα στον εγκέφαλο

Ο εγκέφαλος χρειάζεται υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν στοιχεία όπως:

1. Γλυκόζη - απορροφάται εύκολα και δίνει δύναμη.
2. Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
3. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τον σωστό σχηματισμό αίματος, παρέχοντας στον εγκέφαλο οξυγόνο, είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων.
4. Βιταμίνες της ομάδας Β - επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και υποστηρίζουν την κανονική εργασία.
5. Το ασβέστιο - εμπλέκεται στο σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών.
6. Η λεκιθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό, βελτιώνει τον μεταβολισμό της μνήμης και της ενέργειας των κυττάρων.
7. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - τα δομικά στοιχεία αυτού του σώματος, είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του.
8. Η βιταμίνη Κ - αναστέλλει τη διαδικασία της γήρανσης και του κυτταρικού θανάτου, διεγείρει τη γνωστική λειτουργία.
9. Ψευδάργυρος - αποτρέπει την εμφάνιση νευραλγικών διαταραχών.
10. Ο χαλκός - είναι υπεύθυνος για τη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων.
11. Το μαγνήσιο - επηρεάζει την ικανότητα να απομνημονεύει και να μαθαίνει.

Αυτές είναι οι κύριες ουσίες που πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του κάθε ατόμου σε επαρκείς ποσότητες. Το έλλειμά τους προκαλεί την ανάπτυξη διαφόρων παθολογιών, τη μείωση της ψυχικής δραστηριότητας, την εξασθένιση της μνήμης και τη συγκέντρωση.

Καλύτερα προϊόντα

Η συστηματική συμπερίληψη στη διατροφή προϊόντων που είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο συμβάλλει στην παράταση της νεολαίας και στη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών. Είναι απαραίτητες για όλες τις κατηγορίες ανθρώπων - παιδιά, ενήλικες και συνταξιούχους. Εάν πλησιάζετε σωστά την προετοιμασία της διατροφής σας, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλά προβλήματα και να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα ζωής.

Ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο και διευκολύνουν την ανάγνωση των πληροφοριών:

1. Λιπαρά ψάρια. Εκπρόσωποι της θαλάσσιας ζωής όπως ο τόνος, ο σολομός και η ρέγγα περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτές οι ενώσεις έχουν ευεργετική επίδραση στις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου. Είναι περισσότερο από το μισό λίπος, η δομή του οποίου είναι παρόμοια με το ωμέγα-3. Συμμετέχει στο σχηματισμό νευρικών κυττάρων. Η συστηματική χρήση αυτού του προϊόντος είναι μια καλή πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και της γεροντικής άνοιας. Η έλλειψη λιπαρών οξέων προκαλεί την εμφάνιση καταθλιπτικών καταστάσεων.
2. Καφές Περιέχει στοιχεία σημαντικά για τον εγκέφαλο - αντιοξειδωτικές ενώσεις και καφεΐνη. Παράγει διάφορα αποτελέσματα ταυτόχρονα - αυξάνει την προσοχή και τη συγκέντρωση, σταθεροποιεί το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο.
3. Βακκίνια Είναι μια πηγή ανθοκυανινών - ενώσεων φυτικής προέλευσης, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις. Αναστέλλουν τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπουν προβλήματα με το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της έρευνας, αποδείχθηκε ότι αυτά τα μούρα είναι σε θέση να πολεμήσουν ακόμη και με βραχυχρόνια αμνησία.
4. Αυγά Περιέχουν πολλά πολύτιμα στοιχεία, ένα από τα οποία είναι η χολίνη. Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη ουσιών υπεύθυνων για τη σταθερότητα της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης και τη βελτίωση της μνήμης. Η υψηλότερη συγκέντρωση αυτής της ουσίας είναι στον κρόκο. Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, οι οποίες διαδραματίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και στην καθυστέρηση της εμφάνισης της γεροντικής υποβάθμισης.
5. Πράσινο τσάι. Εκτός από την καφεΐνη, το ποτό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Μια άλλη πολύτιμη ουσία είναι η L-theanine - ένα αμινοξύ. Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, την κατάλληλη πορεία των χημικών διεργασιών και μαλακώνει την επίδραση της καφεΐνης. Η συστηματική χρήση του πράσινου τσαγιού είναι μια ισχυρή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, των καρδιακών παθήσεων και των ασθενειών του εγκεφάλου.
6. Σπόροι κολοκύθας. Περιέχουν ένα σύνολο θρεπτικών ουσιών που είναι επωφελείς για το έργο αυτού του σώματος. Ιδιαίτερη σημασία έχει ο μοναδικός συνδυασμός ορυκτών. Είναι απαραίτητα για τον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων, τη διατήρηση της σαφήνειας της συνείδησης και την πρόληψη πολλών παθήσεων.
7. Ξηροί καρποί Οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι αυτά τα προϊόντα έχουν θετική επίδραση στη δουλειά του καρδιακού μυός, η οποία, με τη σειρά του, έχει ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα. Είναι πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικές ενώσεις και βιταμίνη Ε. Τα καρύδια περιέχουν επίσης σίδηρο, ιώδιο, χαλκό και άλλα πολύτιμα μέταλλα.
8. Λάχανο Οι χρήσιμες ιδιότητες ενός λαχανικού εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία του. Οι Βρυξέλλες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, η θάλασσα είναι πηγή ιωδίου, ο κόκκινος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ενώσεις, βελτιώνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
9. Μαύρη σοκολάτα. Οι κόκκοι κακάο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και καφεΐνη. Βελτιώνουν τη μνήμη, την προσοχή και την ικανότητα μάθησης. Επιπλέον, ένα μικρό κομμάτι αυτής της γλυκύτητας βελτιώνει τη διάθεση.
10. Πορτοκάλια. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ, το οποίο έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις δυσμενείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.

Αυτά τα προϊόντα, χρήσιμα για τη μνήμη και τον εγκέφαλο, έχουν θετικό αποτέλεσμα μόνο εάν χρησιμοποιούνται σε τακτική βάση.

Πότε και πώς να φάτε

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Η εμφάνιση απάθειας, καταθλιπτικών καταστάσεων και μειωμένων επιδόσεων - τα πρώτα συμπτώματα που σηματοδοτούν την έλλειψη πολύτιμων ουσιών στο σώμα.

Αρκεί να φάτε 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών για να επιταχύνετε την αντίδραση και να βελτιώσετε τη ροή του αίματος. 5 καρύδια - ημερήσια δόση για γρήγορο μυαλό. Ένα πορτοκάλι θα καλύψει την ανάγκη για ασκορβικό οξύ. Και η χρήση του ισχυρού καφέ είναι καλύτερα να περιορίσετε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα. Διαφορετικά, η εξάντληση των νευρικών κυττάρων θα έρθει και η σαφήνεια της συνείδησης θα εξαφανιστεί.

Είναι απαραίτητο να μειωθεί η χρήση του ανεπιθύμητου τροφίμου. Τα τρόφιμα που σκοτώνουν την επίδραση των χρήσιμων προϊόντων για τον εγκέφαλο είναι τα ημιτελικά προϊόντα και το γρήγορο φαγητό. Περιέχουν πολλά χημικά πρόσθετα και επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία. Το υπερβολικό άλας οδηγεί σε κατακράτηση υγρών και αυξημένη πίεση. Και αλκοόλ καταστρέφει τον εγκέφαλο και τα νευρικά κύτταρα

Η σωστή διατροφή - μια υπόσχεση ισχυρής μνήμης και εξαιρετικών πνευματικών ικανοτήτων. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε να παρατηρούμε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, επειδή το νερό είναι απαραίτητο τόσο για τον εγκέφαλο όσο και για τα άλλα όργανα.

http://zozhmania.ru/produkty/dlya-mozga-i-pamyati

11 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου

Ο εγκέφαλός σας είναι εκπληκτικός. Όντας το κέντρο ελέγχου ολόκληρου του οργανισμού, είναι αυτός που ελέγχει τον καρδιακό παλμό, αναπνέει, κάθε κίνηση, σκέψη και αίσθηση σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τη διατηρήσετε στη μέγιστη κατάσταση λειτουργίας. Αλλά πώς να το κάνουμε;

Προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου

Αυτό που τρώμε έχει μεγάλη επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη και εξηγεί γιατί είναι τόσο σημαντικό ότι κάθε στοιχείο από αυτόν τον κατάλογο υπάρχει στη διατροφή σας.

Συνιστούμε να διαβάσετε σχετικά με τις αποτελεσματικές μεθόδους, πώς να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Λιπαρά ψάρια

Όταν πρόκειται για τα προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, πρώτα απ 'όλα έρχονται στο μυαλό τα λιπαρά ψάρια. Και για καλό λόγο.

Τα είδη ψαριών όπως ο σολομός, η πέστροφα και η σαρδέλα είναι κορεσμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη μνήμη και την ικανότητα να αντιλαμβάνονται τις πληροφορίες και να μαθαίνουν.

Και ο εγκέφαλος είναι 60% λιπαρά, και τα μισά από αυτά είναι παρόμοια σε δομή με ωμέγα-3. Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί αυτά τα οξέα για να κάνει τα νευρικά κύτταρα.

Αυτό δεν τερματίζει τις ωφέλιμες ιδιότητες των ω-3 λιπαρών οξέων.

Μια επαρκής πρόσληψη αυτής της ουσίας μπορεί να επιβραδύνει την ψυχική παρακμή που αναπόφευκτα έρχεται με την ηλικία και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer.

Ταυτόχρονα, η έλλειψη ωμέγα-3 οδηγεί όχι μόνο στη μειωμένη απόδοση, αλλά και στην κατάθλιψη.

Μία από τις μελέτες αποκάλυψε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά βραστά ψάρια έχουν περισσότερη φαιά ουσία στους εγκεφάλους τους, η οποία περιέχει νευρικά κύτταρα που ελέγχουν τη μνήμη, τα συναισθήματα και τις ικανότητες λήψης αποφάσεων.

Εάν το πρωί σας αρχίσει σταθερά με ένα φλιτζάνι καφέ, τότε είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι κάνετε τα πάντα σωστά. Ο καφές περιέχει καφεΐνη και αντιοξειδωτικά χρήσιμα για τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Η καφεΐνη βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα στους ακόλουθους τομείς:

• Βελτιώνει την προσοχή: η καφεΐνη εμποδίζει την παραγωγή αδενοσίνης - μιας ουσίας που προκαλεί υπνηλία, επιτρέποντας σε ένα άτομο να αντιληφθεί καλύτερα το περιβάλλον.
• Βελτιώνει τη διάθεση: η καφεΐνη διεγείρει την παραγωγή ουσιών όπως η σεροτονίνη, η οποία είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης.
• Αυξάνει τη συγκέντρωση: οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που έπιναν ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ το πρωί και μερικά ακόμη μικρά κατά τη διάρκεια της ημέρας αντιμετώπισαν καλύτερα την εργασία που απαιτούσε υψηλή συγκέντρωση προσοχής.

Η τακτική κατανάλωση καφέ μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης νευρολογικών παθήσεων όπως το Parkinson και το Alzheimer. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται εν μέρει στην υψηλή συγκέντρωση διαφόρων αντιοξειδωτικών στο ποτό.

Βακκίνια

Τα βακκίνια είναι ένα άλλο προϊόν που είναι ευεργετικό για τον εγκέφαλο και ολόκληρο το σώμα.

Στο μύρτιλλο, όπως και σε άλλα φωτεινά μούρα, το περιεχόμενο των ανθοκυανινών είναι υψηλό - μια φυτική ουσία με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Σας επιτρέπει να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης του εγκεφάλου και την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα βακκίνια συσσωρεύονται στο σώμα, βελτιώνοντας την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.

Μελέτες σε ζώα επιβεβαίωσαν ότι τα βακκίνια βελτιώνουν τη μνήμη και ακόμη βοηθούν στην καταπολέμηση της απώλειας βραχυπρόθεσμης μνήμης.

Προσπαθήστε να προσθέσετε μερικά μούρα στο πρωινό κουάκερ ή το λείο.

Turmeric

Πρόσφατα, αυτό το πλούσιο κίτρινο καρύκευμα, το οποίο είναι το κύριο συστατικό στο κάρυ, έχει προκαλέσει πολύ θόρυβο.

Λόγω της ουσίας - κουρκουμίνη, η οποία διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, το κουρκούμη είναι ένα από τα προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης. Έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

• Βελτιώνει τη μνήμη: η κατανάλωση κουρκούμης βοηθά στη βελτίωση της μνήμης σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ. Εξαλείφει επίσης πλάκες αμυλοειδούς. Ποιο είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της νόσου.
• Βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης: το κουρκούμη βελτιώνει την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης - ορμονών που βελτιώνουν τη διάθεση. Μελέτες έχουν βρει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να σταματήσει σύνδρομα κατάθλιψης καθώς και 6 εβδομάδες λήψης αντικαταθλιπτικών.
• Διεγείρει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων: Η κουρκουμίνη ενισχύει τον νευροτροφικό παράγοντα που επηρεάζει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτό σας επιτρέπει να ξεπεράσετε τη συρρίκνωση της ψυχικής ανάπτυξης που σχετίζεται με την ηλικία, ωστόσο, μέχρι το τέλος αυτού του φαινομένου, οι επιστήμονες δεν έχουν μελετηθεί ακόμα.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την κουρκουμίνη σας, δοκιμάστε να προσθέσετε κάρυ στα πιάτα σας και μάθετε πώς να κάνετε το κουρκούμη τσάι.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ. Αυτή η λιποδιαλυτή βιταμίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό σφιγγολιπιδίων - όπως λιπών, που περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες στα εγκεφαλικά κύτταρα

Ορισμένες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η βιταμίνη Κ βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.

Εκτός από τη βιταμίνη Κ, το μπρόκολο περιέχει μια σειρά από ουσίες με αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει την εγκεφαλική βλάβη.

Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τη βλάβη του σώματος και του εγκεφάλου από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και χαλκού.

Κάθε μία από αυτές τις ουσίες είναι απαραίτητη για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου:

• Ψευδάργυρος: Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου στο σώμα οδηγεί σε πολλές νευρολογικές ασθένειες, όπως η νόσος του Alzheimer, η κατάθλιψη και η νόσος του Parkinson.
• Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο είναι καλό για τη μνήμη και τη μάθηση. Τα χαμηλά επίπεδα αυτής της ουσίας οδηγούν σε ημικρανίες, κατάθλιψη και επιληψία.
• Χαλκός: Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί χαλκό για τον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων. Η έλλειψη χαλκού μπορεί να οδηγήσει στη νόσο του Alzheimer.
• Σίδηρος: η έλλειψη σιδήρου προκαλεί συχνά νεφρική συνειδητότητα και εγκεφαλική δυσλειτουργία.

Οι ερευνητές επικεντρώνονται συχνότερα στην έρευνα των μικροθρεπτικών συστατικών από τους ίδιους τους σπόρους κολοκύθας. Ωστόσο, ακριβώς σε αυτές όλες οι απαριθμούμενες ουσίες είναι επαρκώς περιορισμένες, γι 'αυτό το προϊόν αξίζει σίγουρα να προσθέσετε στο μενού σας για να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Μαύρη σοκολάτα

Η σκοτεινή σοκολάτα και η σκόνη κακάου περιέχουν μια σειρά ουσιών χρήσιμων για τον εγκέφαλο, όπως τα φλαβονοειδή, η καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά.

Τα φλαβονοειδή είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικών φυτών. Έχουν ευεργετική επίδραση στα μέρη του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για τη μάθηση και τη μνήμη. Οι ερευνητές επιβεβαίωσαν ότι αυτό το συστατικό βελτιώνει τη μνήμη και επιβραδύνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Πριν από αρκετά χρόνια, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη μεγάλης κλίμακας, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 90 άνθρωποι. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι εκείνοι των υποκειμένων, οι οποίοι συχνότερα κατανάλωναν σοκολάτα, αντιμετώπισαν πολύ καλύτερα τα καθήκοντα για μνήμη.

Η σοκολάτα δεν είναι μόνο προϊόν για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, αλλά και ένας νόμιμος τρόπος για τη βελτίωση της διάθεσης. Ωστόσο, δεν είναι πλήρως κατανοητό εάν αυτό οφείλεται στη σύνθεση της σοκολάτας ή στη γεύση της.

Τα καρύδια

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καρύων βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και μια υγιής καρδιά έχει θετική επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου. Το 2014, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τις γνωστικές ικανότητες και αποτρέπουν την εμφάνιση νεο-εκφυλιστικών ασθενειών.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν τακτικά καρύδια για αρκετά χρόνια, έχουν καλύτερη μνήμη, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν καρύδια σπάνια ή δεν έτρωγαν καθόλου.

Όλες αυτές οι θετικές ιδιότητες μπορούν να εξηγηθούν από την υψηλή θρεπτική αξία των υγιεινών λιπών, των αντιοξειδωτικών και της βιταμίνης Ε.

Η βιταμίνη Ε προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από βλάβες από ελεύθερες ρίζες. Αυτό σας επιτρέπει να επιβραδύνετε την ανάπτυξη των νευροεκφυλιστικών διαδικασιών.

Τα καρύδια δεν είναι για τίποτα που μοιάζει με εγκέφαλο. Είναι το πιο ευεργετικό από όλα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3.

Πορτοκάλια

Τρώγοντας ένα πορτοκάλι την ημέρα, παίρνετε μια καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C. Επιπλέον, είναι καλό για τον εγκέφαλο, επειδή η βιταμίνη C, σύμφωνα με τις μελέτες του 2014, αποτρέπει την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών και αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει αποτελεσματικά τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες.

Εκτός από τα πορτοκάλια, αρκετή βιταμίνη C απαντάται σε πιπεριές, μανιτάρια, ακτινίδια, ντομάτες και φράουλες.

Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πολλών ουσιών που είναι υγιείς στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β6 και Β12, του φολικού οξέος και της χολίνης.

Ίσως σας ενδιαφέρει να μάθετε: η πρωτεΐνη είναι πρωτεΐνη ή όχι.

Η χολίνη είναι ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να συνθέσει την ακετυλοχολίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης και της μνήμης. Μελέτες έχουν δείξει ότι η επαρκής πρόσληψη αυτής της ουσίας βελτιώνει σημαντικά τη μνήμη. Δυστυχώς, η διατροφή πολλών ανθρώπων δεν περιέχει αρκετή χολίνη.

Ο κρόκος αυγών είναι η καλύτερη πηγή αυτού του ευεργετικού μικροθρεπτικού συστατικού. Η συνιστώμενη δόση χολίνης είναι 425 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, για τις γυναίκες 550. Ένα αυγό περιέχει μέχρι και 112 mg χολίνης.

Οι βιταμίνες Β που περιέχονται στα αυγά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου.

Για αρχάριους, βοηθούν στην επιβράδυνση των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Επιπλέον, η κατάθλιψη και η άνοια μπορούν συχνά να προκληθούν από την έλλειψη αυτών των συγκεκριμένων βιταμινών.

Προς το παρόν, έχει γίνει αρκετή έρευνα σχετικά με την επίδραση των αυγών στην υγεία του εγκεφάλου. Ωστόσο, τα οφέλη των ουσιών που περιέχονται σε αυτά έχουν από καιρό γνωστά και επιβεβαιώνονται από επιστήμονες.

Πράσινο τσάι

Όπως στην περίπτωση του καφέ, η καφεΐνη στο πράσινο τσάι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Αλλά εκτός από την καφεΐνη, το πράσινο τσάι περιέχει μια σειρά άλλων ευεργετικών ουσιών.

Ένα από αυτά είναι η L-theanine, ένα αμινοξύ που μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να αυξήσει τη δραστηριότητα του νευροδιαβιβαστή GABA, που βοηθά στη μείωση του άγχους.

Η L-Theanine αυξάνει επίσης τη συχνότητα των αλφα κυμάτων στον εγκέφαλο, που σας βοηθά να χαλαρώσετε, μειώνοντας την αίσθηση κόπωσης.

Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η L-Theanine εξουδετερώνει τις αναζωογονητικές επιδράσεις του καφέ, βοηθώντας να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε.

Το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν από την ψυχική εξασθένιση και τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Επιπλέον, το πράσινο τσάι βελτιώνει τη μνήμη.

Προϊόντα χρήσιμα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη - το αποτέλεσμα

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή μνήμη και τον υγιή εγκέφαλο.

Μερικά τρόφιμα, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, το τσάι και ο καφές, περιέχουν χρήσιμα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον εγκέφαλο από βλάβες.

Άλλοι, όπως τα καρύδια και τα αυγά, είναι πλούσια σε ουσίες που υποστηρίζουν τη μνήμη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-poleznye-dlya-mozga-i-pamyati.html