Προκειμένου το σάκχαρο του αίματος να επιστρέψει στο φυσιολογικό, πρέπει να φάτε μια κουταλιά με άδειο στομάχι το πρωί.

Οι κύριοι ενήλικες της διαβητικής διατροφής είναι τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους, νατρίου, υδατανθράκων και θερμίδων, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν την υψηλή χοληστερόλη, την υψηλή αρτηριακή πίεση, τις καρδιακές παθήσεις, το ανεξέλεγκτο σάκχαρο του αίματος και το κέρδος βάρους.

Ωστόσο, η διατροφή των ανθρώπων με παθολογία μπορεί να είναι υγιής, νόστιμη και πλούσια. Το κύριο πράγμα για να δείτε τη διατροφή σας και να διαγράψετε από αυτό τα επιβλαβή συστατικά.

Ο πίνακας των απαγορευμένων τροφίμων περιέχει συστατικά με μειωμένη ποσότητα απλής ζάχαρης, η οποία απορροφάται γρήγορα στο αίμα και αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης μετά το γεύμα. Εκτός από τον περιορισμό της πρόσληψης λίπους, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη πρωτεϊνών που προέρχονται από φυτικά συστατικά, ψάρια και πουλερικά. Θα πρέπει να αποφεύγονται πολύ λιπαρά και ανθυγιεινά τρόφιμα.

Βασικές αρχές

Υγιείς συνήθειες όπως η υγιεινή διατροφή και η επαρκής άσκηση, η διαχείριση του στρες είναι ένας σημαντικός τρόπος ζωής για τους διαβητικούς. Οι ασθενείς πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί όταν κάνουν επιλογές τροφίμων. Η εσφαλμένη διατροφή έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους:

1. Διαφορετικότητα στη διατροφή. Φάτε μια ποικιλία από συστατικά μεταξύ των κύριων ομάδων, ενώ παραμένετε στις απαιτήσεις θερμίδων. Δεν πρέπει να είναι μόνο υγιεινά, αλλά και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Μην χρησιμοποιείτε συστατικά με προστιθέμενο λίπος και σάκχαρα.
2. Πάρτε τον έλεγχο των θερμίδων σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να είστε υγιείς. Ειδικά το θέμα αυτό ανησυχεί για τους διαβητικούς του δεύτερου τύπου, επομένως, με το υπερβολικό βάρος, είναι απαραίτητο να μειωθεί η πρόσληψη θερμίδων σε 1200 ανά ημέρα και να προστεθεί σωματική δραστηριότητα.
3. Ενισχύστε την υγεία σας. Αυξήστε την πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, ολικής αλέσεως, αποβουτυρωμένου γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Δεν παρέχουν μόνο στο σώμα όλα τα απαραίτητα, αλλά επίσης βοηθούν στον έλεγχο του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα.
4. Να είστε προσεκτικοί σχετικά με τα τριγλυκερίδια. Αποφύγετε την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών και trans-λιπαρών, επιλέξτε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα.
5. Να είστε προσεκτικοί με τους υδατάνθρακες. Λάβετε τις μισές θερμίδες σας ημερησίως από υγιείς υδατάνθρακες από δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα, λαχανικά. Τρώτε λιγότερο επεξεργασμένα συστατικά.
6. Κρατήστε την πρόσληψη αλατιού σας υπό έλεγχο - περιορίστε το σε 5 γραμμάρια την ημέρα (ένα κουταλάκι του γλυκού).

Τι είναι τελείως αντενδείκνυται

Ο κατάλογος των προϊόντων με τον διαβήτη δεν είναι αρκετά μεγάλος. Ωστόσο, τα συστατικά που υπάρχουν σε αυτό μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με ορισμένους παράγοντες ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

Ψωμί, δημητριακά και άλλα άμυλα:

• λευκό αλεύρι και τα προϊόντα του, λευκό ψωμί?
• μεταποιημένοι κόκκοι όπως το λευκό ρύζι.
• συστατικά που περιέχουν ζάχαρη.
• πατάτες τηγανητές.

Λαχανικά - τα περισσότερα περιέχουν ίνες και, φυσικά, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και νάτριο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα απαγορευμένα συστατικά στην παθολογία:

• κονσερβοποιημένα τρόφιμα με πολλή προσθήκη νατρίου?
• τρόφιμα παρασκευασμένα με βούτυρο, τυρί ή σάλτσα ·
• τουρσιά?
• ξινολάχανο, αγγούρια.

Τα φρούτα περιέχουν όχι μόνο βιταμίνες, μέταλλα και ίνες, αλλά και λίπη. Επομένως, πολλά από αυτά έχουν μάλλον αρνητική επίδραση στα επίπεδα ζάχαρης:

• κονσερβοποιημένα φρούτα με σιρόπι ζάχαρης.
• μαρμελάδα, μαρμελάδα;
• γροθιές φρούτων, ποτά χυμού.

Ορισμένα συστατικά κρέατος αντενδείκνυνται επίσης:

• τηγανητά και λιπαρά κρέατα, ψάρια και τόφου.
• χοιρινό μπέικον;
• Πουλιά με το δέρμα.
• φασόλια με μπέικον.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μέταλλα, αλλά υπάρχει κάτι που δεν μπορεί να καταναλωθεί με διαβήτη:

• πλήρες γάλα ·
• λιπαρά γιαούρτια, ξινή κρέμα.
• παγωτό

Πολύ βούτυρο και γλυκά μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια ελέγχου της νόσου:

• πατάτα και τσιπς καλαμποκιού, μπέικον.
• λαρδί ·
• μαγιονέζα ·
• Ουστικές σάλτσες σαλάτας σε μεγάλες ποσότητες.

Ορισμένα ποτά είναι ικανοποιητικά κορεσμένα με υδατάνθρακες, επομένως είναι καλύτερο να μην τα καταχραστούν:

• ανθρακούχα ποτά ·
• μπύρα, κοκτέιλ φρούτων, επιδόρπιο κρασιά ·
• γλυκό τσάι?
• καφές με ζάχαρη και κρέμα?
• ποτά σοκολάτας.
• ενεργειακά ποτά.

Ποια προϊόντα πρέπει να ελέγχονται

Σε μέτρια μέρη διαβήτη τύπου 2, θα πρέπει να καταναλώνονται τα ακόλουθα συστατικά:

• γιαούρτια?
• αναψυκτικά ·
• πετρέλαιο ·
• ένα μπισκότο?
• τοστ?
• πίτσα;
• ζυμαρικά αυγών;
• τόνο σε πετρέλαιο ·
• χαμηλό λίπος γιαούρτι?
• φασόλια, φακές, μπιζέλια,
• φυτικό έλαιο;
• νωπά φρούτα (μπανάνες, σύκα, μανταρίνια, ρόδια, σταφύλια) ·
• κράκερ, ψωμί.

Διατροφή Διαβήτη

Ακολουθούν κάποια άλλα διατροφικά χαρακτηριστικά:

• Θυμηθείτε ότι οι επιτρεπόμενες θρεπτικές ουσίες δεν είναι πάρα πολύ, αλλά πρέπει να καταναλώνονται τακτικά. ανάλογα με τον τύπο της θεραπείας, τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα.
• αποφύγετε τρόφιμα πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, μέλι, γλυκά, γλυκά ποτά).
• δώστε προσοχή στα συστατικά που είναι πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως (φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι, ζυμαρικά).
• Τα λαχανικά παίρνουν μια πολύ σημαντική θέση στη διατροφή επειδή περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα φυσικών αντιοξειδωτικών, τα οποία περιλαμβάνουν
  βιταμίνες C, E, β-καροτένιο και φλαβονοειδή, βοηθούν στην προστασία των τοιχωμάτων των αρτηριών, αναστέλλουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, έτσι πρέπει να καταναλώνονται σε κάθε γεύμα.
• ο έλεγχος της γλυκόζης θα βοηθήσει επίσης έναν ορισμένο τύπο διαιτητικής ίνας, που υπάρχει στα περισσότερα φρούτα, πλιγούρι βρώμης και κριθάρι κριθαριού.
• Τα φρούτα περιέχουν επίσης φλαβονοειδή που προστατεύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, αλλά λόγω της μεγάλης ποσότητας των εύπεπτων υδατανθράκων, πρέπει να καταναλώνονται μέτρια (2-3 μερίδες 100 g την ημέρα) - μανταρίνι, ακτινίδιο, χούφτα σμέουρα, βατόμουρα, μισό μήλο, πορτοκάλι.
• επιλέξτε τους άπακτους τύπους από τα γαλακτοκομικά και τα συστατικά του κρέατος. αποφύγετε το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία, το τυρί cottage λίπος, την κρέμα?
• Τα τριγλυκερίδια των ζώων είναι κορεσμένα με λιπαρά οξέα, τα οποία επιταχύνουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. επιλέξτε φυτικά λίπη αντ 'αυτού, κατά προτίμηση ελαιόλαδο και κραμβέλαιο?
• Μαγειρέψτε με φυσικά συστατικά, όχι σε σκόνη και γρήγορο φαγητό, τα οποία περιέχουν πολύ λίπος trans;
• Τρώτε θαλάσσια ψάρια δύο φορές την εβδομάδα (για παράδειγμα, σολομός, ρέγγα, σκουμπρί, σαρδέλα, χάλιμπατ).
• ολόκληρα αυγά μπορούν να καταναλωθούν μόνο δύο φορές την εβδομάδα, επειδή περιέχουν πολλή χοληστερόλη.

Η υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε άτομα με παθολογία και στην πρόληψη επιπλοκών της νόσου.

Ας μάθουμε αν ο διαβήτης είναι ένα αγαπημένο γλυκό κεράσι - οι συστάσεις των γιατρών:

Η διαχείριση της πύλης κατηγορηματικά δεν συνιστά αυτοθεραπεία και συμβουλεύει να δει έναν γιατρό στα πρώτα συμπτώματα της νόσου. Η πύλη μας παρουσιάζει τους καλύτερους ιατρικούς ειδικούς στους οποίους μπορείτε να εγγραφείτε ηλεκτρονικά ή τηλεφωνικά. Μπορείτε να επιλέξετε το σωστό γιατρό σας ή θα το πάρουμε για σας εντελώς δωρεάν. Επίσης, μόνο όταν καταγράφετε μέσω μας, η τιμή μιας διαβούλευσης θα είναι χαμηλότερη από ό, τι στην ίδια την κλινική. Αυτό είναι το μικρό μας δώρο για τους επισκέπτες μας. Σας ευλογεί!

http://medportal.net/chto-nelzya-est-pri-saxarnom-diabete/

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων για τον διαβήτη

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια παθολογία, συνοδευόμενη από μεταβολικές διαταραχές και χαμηλή πρόσληψη γλυκόζης. Σε πολλές περιπτώσεις, η ασθένεια αναπτύσσεται στο υπόβαθρο της παχυσαρκίας. Μια από τις κύριες μεθόδους θεραπείας - διατροφής. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα για τον διαβήτη.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Η βάση της διαβητικής διατροφής είναι η δίαιτα "Πίνακας αριθ. 9". Ωστόσο, υπάρχουν διάφορες προσθήκες σε αυτό, ανάλογα με τους μεμονωμένους παράγοντες.

Μια δίαιτα διαβήτη πρέπει να εκτελεί διάφορα καθήκοντα ταυτόχρονα.

• Παρέχετε στον οργανισμό ένζυμα και βιταμίνες.
• Ανανεώστε το κόστος ενέργειας. Οι ενεργοί άνθρωποι χρειάζονται 2000-3000 kcal ανά ημέρα.
• Μειώστε το σωματικό βάρος (ειδικά με διαβήτη τύπου 2).
• Διανέμετε φαγητό για 5-6 δεξιώσεις όλη την ημέρα. Η ένταση των μερίδων επιλέγεται επίσης ξεχωριστά. Αυτό λαμβάνει υπόψη το βάρος, την ηλικιακή κατηγορία και το φύλο του ασθενούς, τον τύπο ασθένειας, τη σωματική άσκηση.
• Περιέχουν αργά απορροφημένους υδατάνθρακες.

Επίσης διατροφολόγοι ανέπτυξαν την πυραμίδα τροφίμων. Δείχνει σαφώς τι είδους τροφή και πόσο διαβητικό θα πρέπει να καταναλώνεται.

1. Στην κορυφή υπάρχουν προϊόντα που σπάνια περιλαμβάνονται στη διατροφή. Αυτά είναι φυτικά έλαια, αλκοολούχα ποτά, είδη ζαχαροπλαστικής.
2. Στη δεύτερη θέση βρίσκονται τα όσπρια, τα καρύδια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας, το κοτόπουλο, τα καρύδια, τα ψάρια. Τέτοιες τροφές μπορούν να καταναλωθούν σε 2-3 μερίδες.
3. Το επόμενο στάδιο είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Το πρώτο επιτρέπεται να τρώνε 3-5 μερίδες, το δεύτερο - 2-4 μερίδες την ημέρα.
4. Στη βάση της πυραμίδας τροφίμων είναι το ψωμί και τα δημητριακά. Μπορείτε να τα καταναλώσετε περισσότερο: 6-11 μερίδες την ημέρα. Για τη διατροφική και ενεργειακή αξία, τα προϊόντα είναι εναλλάξιμα εντός της ίδιας ομάδας.

Αρχικά, οι γιατροί συστήνουν τη μέτρηση του βάρους των μερών με τις κλίμακες κουζίνας. Μετά από λίγο μαθαίνετε να καθορίζετε την ποσότητα φαγητού στο μάτι. Αντί των ζυγών είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μετρημένα δοχεία, πιάτα.

Όχι λιγότερο σημαντικό στη μέθοδο παρασκευής τροφής διατροφής. Επιλέξτε το βράσιμο, τον ατμό ή το βράσιμο σε νερό και άλλα υγρά, βράζοντας και στη συνέχεια ψήσιμο στο φούρνο. Εάν τα προϊόντα διαφέρουν από ζουμερή συνοχή, επιτρέπεται να τα αφήνουν.

Απαγορευμένα προϊόντα

Κατά την προετοιμασία της δίαιτας για διαβήτη απαιτείται ατομική προσέγγιση. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν με οποιοδήποτε είδος ασθένειας.

Όλα τα παραπάνω προϊόντα περιέχουν εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες. Αυτά οδηγούν σε αύξηση βάρους και αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η χρήση φρέσκων χυμών επιτρέπεται, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Προκαθήστε τους με άφθονο νερό. Για παράδειγμα, ο χυμός ροδιού πρέπει να πιει με ρυθμό 60 σταγόνων ανά 100 ml νερού. Οι χυμοί του εργοστασίου με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και συντηρητικά αποκλείονται από τη διατροφή.

Με το διαβήτη δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λίπη. Αυτά περιλαμβάνουν:

• κονσέρβες σε λάδι, χαβιάρι, αλατισμένα και λιπαρά ψάρια.
• προϊόντα με βάση το κρέας: χήνα, πάπια, καπνιστό κρέας, λαρδί ·
• ζυμαρικά, σιμιγδάλι?
• σούπες με ζυμαρικά και λιπαρά ζωμό.
• γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες: κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα γάλακτος, βούτυρο, γάλα, γιαούρτια, τυριά γλυκού τυροπήγματος,
• γλυκά: ζάχαρη, σοκολάτα, παγωτό, καραμέλα, μαρμελάδα.
• τα τουρσιά και τα τουρσιά.

Το μέλι είναι ένα αμφιλεγόμενο προϊόν, επιτρέπονται ορισμένες ποικιλίες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για τους ανθρώπους με τάση υπεργλυκογονίας, οι ειδικοί έχουν συντάξει μια ξεχωριστή λίστα προϊόντων. Διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά.

Κρέας Η πηγή θρεπτικών ουσιών είναι το φιλέτο κοτόπουλου. Απορροφάται γρήγορα από το σώμα, περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Το φιλέτο κοτόπουλου μειώνει την ποσότητα κακής χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, με διαβήτη τύπου 2, μπορείτε να φάτε χοιρινό. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β. Σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται η χρήση κρέατος προβάτου και βοδινού.

Λαχανικά - πλούσια πηγή φυτικών ινών. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για την αντικατάσταση του μεταβολισμού των υδατανθράκων στον διαβήτη. Επίσης, τα λαχανικά κορεσμένα το σώμα με μικρο και μακρο στοιχεία, αμινοξέα, αποτοξινώνουν.

Μούρα και φρούτα. Ο κύριος καρπός στη διατροφή είναι μήλο. Τρώγεται με διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2. Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και πηκτίνη. Το τελευταίο συστατικό καθαρίζει το αίμα και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Τα αχλάδια έχουν παρόμοιες ιδιότητες. Είναι αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο στομάχι, παρέχοντας ένα συναίσθημα κορεσμού. Το γκρέιπφρουτ περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Μεταξύ άλλων, τα επιτρεπόμενα φρούτα περιλαμβάνουν: φετζιοά, μανταρίνια, λεμόνι, ρόδι (σε ​​μικρές ποσότητες).

Το ποτάμι και τα θαλάσσια ψάρια - ένα πολύ σημαντικό προϊόν για τον διαβήτη. Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα ψάρια μειώνουν το επίπεδο της επικίνδυνης χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα. Βελτιώνει επίσης τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Το ιχθυέλαιο αντενδείκνυται για φλεγμονή στο πάγκρεας.

Μεταλλικό νερό. Για τους διαβητικούς, τα χαρακτηριστικά όχι μόνο των τροφίμων αλλά και των ποτών είναι σημαντικά. Τα μεταλλικά νερά διαφέρουν ως προς τη σύνθεση. Μπορούν να περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα, υδρόθειο, ιόντα αλάτων του ανθρακικού οξέος, άλατα θειικού οξέος. Με την τακτική χρήση μεταλλικού νερού εξομαλύνει την πέψη, επιταχύνει την ανταπόκριση των υποδοχέων της ινσουλίνης και του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Επίσης, ενισχύει την εργασία των ενζύμων που μεταφέρουν τη γλυκόζη στους ιστούς.

Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορείτε να συμπεριλάβετε τα τυριά κέφι και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη διατροφή σας.

Αλκοόλ Η μπύρα και ο οίνος επιτρέπονται στην ελάχιστη ποσότητα, η οποία καθορίζεται ανάλογα με τον τύπο του διαβήτη. Θα πρέπει να προτιμάται ο ξηρός οίνος.

Ορισμένα είδη δημητριακών. Καφέ και μαύρο ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι και φαγόπυρο.

Ηλιόσποροι. Με μέτρο.

Πρόληψη του διαβήτη

Για να αποτρέψετε τις επιπλοκές του διαβήτη, συνιστάται η προετοιμασία τσάι και τσάι από βότανα. Χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες μονάδες: κιχώριο (αντί για καφέ), ginseng, φύλλα καρυδιάς, βακκίνιο, βατόμουρα. Ελευθέριοκοκκος, τσουκνίδα, πικραλίδα, σπόροι λινάρι, ρίζα λεμονιού, τζίντζερ, σκόρδο, κρεμμύδια και girasol έχουν χρήσιμες ιδιότητες.

Οι φυτοπαθοποιήσεις είναι κατάλληλες για καθημερινή χρήση. Δεν παραβιάζουν την πορεία των μεταβολικών διεργασιών και δεν έχουν κανέναν περιορισμό στη χρήση. Επιπλέον, τα βότανα εξισώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, έχουν ηρεμιστικό και τονωτικό αποτέλεσμα.

Η προετοιμασία της σωστής διατροφής για τον διαβήτη θα βελτιώσει την ποιότητα ζωής σας. Είναι δύσκολο να συνηθίσετε σε διατροφικούς περιορισμούς, αλλά εναπόκειται σε όλους να συμμορφωθούν με αυτούς. Ειδικά αν συνειδητοποιήσετε ότι η υγεία σας εξαρτάται από αυτό.

http://bezdiabeta.net/pitanie/produkty/produkty-pri-diabete.html

Διατροφή και διατροφή για διαβήτη. Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η σωστή, ορθολογική και προσεκτικά ισορροπημένη διατροφή στον διαβήτη είναι βασικός παράγοντας για τη διατήρηση μιας σταθερής συστημικής αντιστάθμισης του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Δυστυχώς, προς το παρόν δεν υπάρχουν αποτελεσματικά φάρμακα που θα μπορούσαν να απαλλαγούν εντελώς από ένα άτομο που πάσχει από διαβήτη, γι 'αυτό και η δίαιτα, μαζί με το σωστό ημερήσιο σχήμα και, εάν χρειάζεται, λήψη φαρμάκων, μπορούν να βοηθήσουν τον ασθενή να ζήσει άνετα και χωρίς κινδύνους για την υγεία.

Υγιεινή διατροφή

Οι γιατροί έχουν επίγνωση της ανάγκης για μια διατροφή στον διαβήτη για μεγάλο χρονικό διάστημα - ήταν η θεραπευτική διατροφή στην εποχή της προ-ινσουλίνης που ήταν ο μόνος αποτελεσματικός μηχανισμός για την καταπολέμηση του προβλήματος. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η διατροφή για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, όπου ο κώμα είναι πιθανό να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια της αποζημίωσης και ακόμη και του θανάτου. Οι διαβητικοί με τον δεύτερο τύπο νόσου, η θεραπευτική διατροφή συνταγογραφείται συνήθως για τη διόρθωση του βάρους και πιο προβλέψιμη σταθερή πορεία της νόσου.

Βασικές αρχές

1. Η βασική ιδέα μιας θεραπευτικής δίαιτας για διαβήτη οποιουδήποτε τύπου είναι η λεγόμενη μονάδα ψωμιού - ένα θεωρητικό μέτρο ισοδύναμο με δέκα γραμμάρια υδατανθράκων. Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει ειδικές σειρές πινάκων για όλα τα είδη προϊόντων, αναφέροντας την ποσότητα XE ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Κάθε ημέρα, οι ασθενείς με διαβήτη συνιστώνται να λαμβάνουν προϊόντα με συνολική "αξία" 12-24 XE - η δοσολογία ρυθμίζεται ξεχωριστά, ανάλογα με το σωματικό βάρος, την ηλικία και το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας του ασθενούς.
2. Κρατήστε ένα λεπτομερές ημερολόγιο διατροφής. Όλες οι καταναλωμένες τροφές πρέπει να καταγράφονται έτσι ώστε, εάν είναι απαραίτητο, ο διατροφολόγος να διορθώνει το σύστημα διατροφής.
3. Η πολλαπλότητα των τεχνικών. Οι διαβητικοί συνιστώνται 5-6 φορές τα γεύματα. Σε αυτή την περίπτωση, για το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο πρέπει να αποτελούν το 75% της καθημερινής διατροφής, τα υπόλοιπα 2-3 σνακ - το υπόλοιπο 25%.
4. Εξατομίκευση της θεραπευτικής διατροφής. Η σύγχρονη επιστήμη συνιστά την εξατομίκευση της κλασικής δίαιτας, την προσαρμογή στις φυσιολογικές προτιμήσεις του ασθενούς, τους περιφερειακούς παράγοντες (μια σειρά τοπικών πιάτων και παραδόσεων) και άλλες παραμέτρους, ενώ σέβεται την ισορροπία όλων των συστατικών μιας ισορροπημένης διατροφής.
5. Αντικατάσταση ισοδυναμίας. Εάν αλλάξετε τη διατροφή, τα επιλεγμένα εναλλακτικά τρόφιμα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν εναλλάξιμα όσον αφορά τις θερμίδες, καθώς και την αναλογία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων. Οι κύριες ομάδες συστατικών στην περίπτωση αυτή περιλαμβάνουν προϊόντα που περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες (1), πρωτεΐνες (2), λίπη (3) και πολυ-συστατικά (4). Οι αντικαταστάσεις είναι δυνατές μόνο σε αυτές τις ομάδες. Εάν η αντικατάσταση εμφανίζεται στο (4), οι διατροφολόγοι κάνουν προσαρμογές στη σύνθεση ολόκληρης της δίαιτας, αντικαθιστώντας τα στοιχεία του (1), είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ισοδυναμία και ο γλυκαιμικός δείκτης - οι πίνακες XE, που περιγράφηκαν παραπάνω, μπορούν να βοηθήσουν.

Προϊόντα που απαγορεύονται αυστηρά στον διαβήτη

Η σύγχρονη δίαιτα, οπλισμένη με προηγμένες διαγνωστικές μεθόδους και έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις των ουσιών και των προϊόντων στο σώμα, τα τελευταία χρόνια έχει περιορίσει σημαντικά τον κατάλογο των προϊόντων που απαγορεύεται απολύτως από τους ασθενείς με διαβήτη. Προς το παρόν, τα πιάτα που βασίζονται σε εκλεπτυσμένους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, γλυκά και ζάχαρη, καθώς και προϊόντα που περιέχουν πυρίμαχα λίπη και μεγάλη χοληστερόλη αντενδείκνυνται απολύτως.

Υπάρχει σχετική απαγόρευση για το άσπρο ψωμί, το ρύζι και το χυλό χυλοπίτας, καθώς και τα ζυμαρικά - μπορούν να περιοριστούν αυστηρά. Επιπλέον, ανεξάρτητα από τον τύπο του διαβήτη, το αλκοόλ αντενδείκνυται εντελώς.

Διατροφή για διαβήτη

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αυστηρή προσήλωση σε δίαιτες για διαβήτη τύπου 2 βοηθά στην πλήρη αντιστάθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και όχι στη χρήση ναρκωτικών. Για τους διαβητικούς με 1ο και άλλους τύπους διαβήτη, θεωρείται η θεραπευτική διατροφή και αποτελεί σημαντικό στοιχείο της πολύπλοκης θεραπείας του προβλήματος.

Τύποι δίαιτας διαβήτη

1. Κλασικό. Αυτός ο τύπος κλινικής διατροφής αναπτύχθηκε ήδη από την δεκαετία του '30 - 40 του εικοστού αιώνα και αντιπροσωπεύει έναν ισορροπημένο, αν και αυστηρό τύπο διατροφής. Ένας σημαντικός εκπρόσωπός του στην εγχώρια δίαιτα είναι ο "πίνακας αριθ. 9" με πολλές, μεταγενέστερες παραλλαγές. Αυτός ο τύπος κλινικής διατροφής είναι κατάλληλος για όλους σχεδόν τους διαβητικούς με διαβήτη τύπου 1 και 2.
2. Σύγχρονη. Οι αρχές της εξατομίκευσης και οι ιδιαιτερότητες της νοοτροπίας ορισμένων κοινωνικών ομάδων δημιούργησαν μεγάλη ποικιλία μενού και σύγχρονες δίαιτες, με λιγότερο αυστηρές απαγορεύσεις για ορισμένα είδη προϊόντων και λαμβάνοντας υπόψη τις νέες ιδιότητες που διαπιστώθηκαν στο τελευταίο, γεγονός που επέτρεψε την εισαγωγή προηγουμένως υπό όρους απαγορευμένων προϊόντων στο καθημερινό σιτηρέσιο. Οι κύριες αρχές εδώ είναι ο παράγοντας της κατανάλωσης "προστατευμένων" υδατανθράκων, οι οποίοι περιέχουν επαρκή ποσότητα διαιτητικών ινών. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτό το είδος θεραπευτικής τροφής επιλέγεται αυστηρά μεμονωμένα και δεν μπορεί να θεωρηθεί ως καθολικός μηχανισμός αντιστάθμισης του μεταβολισμού των υδατανθράκων.
3. Δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες Προορίζεται κυρίως για διαβητικούς του δεύτερου τύπου με αυξημένη σωματική μάζα. Η βασική αρχή είναι να εξαλειφθεί όσο το δυνατόν περισσότερο η χρήση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά όχι εις βάρος της υγείας. Ωστόσο, αντενδείκνυται για τα παιδιά και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για άτομα με νεφρικά προβλήματα (νεφροπάθεια στα τέλη του σταδίου) και διαβητικούς με διαβήτη τύπου 1 και σοβαρή υπογλυκαιμία.
4. Χορτοφαγικές δίαιτες. Όπως δείχνουν οι πειραματικές μελέτες στη σειρά των 20-21 αιώνων, οι μορφές βίγκαν δίαιτας με έμφαση στη σημαντική μείωση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε λίπη, συμβάλλουν όχι μόνο στην απώλεια βάρους αλλά και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Ένας μεγάλος αριθμός ολόκληρης βλάστησης πλούσιος σε φυτικές ίνες και φυτικές ίνες, σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από τις συνιστώμενες εξειδικευμένες δίαιτες, ειδικά επειδή το χορτοφαγικό σύστημα διατροφής συνεπάγεται σημαντική μείωση του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου της καθημερινής διατροφής. Αυτό με τη σειρά του μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου σε προ-διαβητικές καταστάσεις, είναι σε θέση να δράσει ως ανεξάρτητη προφυλακτική και να καταπολεμήσει αποτελεσματικά την εμφάνιση του διαβήτη.

Μενού για κάθε μέρα

Παρακάτω, θεωρούμε το κλασικό μενού διατροφής για διαβητικούς του 1ου και του 2ου τύπου νόσου, το οποίο είναι βέλτιστο για ασθενείς με ήπια και μέτρια μορφή διαβήτη. Σε περίπτωση σοβαρής αποζημίωσης, εθισμού και υπερ- και υπογλυκαιμίας, ένας διατροφολόγος πρέπει να αναπτύξει ένα εξατομικευμένο σχήμα θεραπευτικής διατροφής με βάση την ανθρώπινη φυσιολογία, τα τρέχοντα προβλήματα υγείας και άλλους παράγοντες.

1. Πρωτεΐνες - 85-90 γραμμάρια (εξήντα τοις εκατό ζωικής προέλευσης).
2. Λίπος - 75-80 γραμμάρια (ένα τρίτο - βάση λαχανικών).
3. Υδατάνθρακες - 250-300 γραμμάρια.
4. Ελεύθερο υγρό - περίπου ενάμισι λίτρο.
5. Αλάτι - 11 γραμμάρια.

Το σύστημα τροφοδοσίας είναι κλασματικό, πέντε ή έξι φορές την ημέρα, το ημερήσιο μέγιστο της ενεργειακής αξίας δεν υπερβαίνει τα 2400 kcal.

Απαγορευμένα προϊόντα:

Κρέατα / μαγειρικά έλαια, αιχμηρές σάλτσες, γλυκοπατάτες, κουλουράκια, πούτσες, κρέμες, τουρσιά και τουρσιά, λιπαρά κρέατα και ψάρια, κονσερβοποιημένα, αλατισμένα και πλούσια τυριά, ζυμαρικά, σιμιγδάλι, ρύζι, ζάχαρη, μαρμελάδες, τα σταφύλια με βάση τη ζάχαρη, όλες τις σταφίδες και τις μπανάνες με ημερομηνίες / σύκα.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα / πιάτα:

1. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν προϊόντα αλεύρου - ψωμί σίκαλης και πίτουρου, καθώς και προϊόντα άπαχου αλεύρου.
2. Οι σούπες είναι βέλτιστες για τη θεραπευτική διατροφή του μπορς, της σούπας λάχανου, των σούπας λαχανικών, καθώς και του ζωμού σε ζωμό χαμηλών λιπαρών. Μερικές φορές - okroshka.
3. Κρέας Βόειο κρέας με χαμηλά λιπαρά, μοσχάρι, χοιρινό. Περιορισμένο κοτόπουλο, κουνέλι, αρνί, βρασμένη γλώσσα και συκώτι επιτρέπεται. Ψάρια - οποιεσδήποτε ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε βρασμένη μορφή, ατμοποιημένες ή ψημένες χωρίς φυτικό έλαιο.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Limited - 10 τοις εκατό ξινή κρέμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τολμηρή τυρί cottage. Τα αυγά να χρησιμοποιούνται χωρίς κρόκους, σε ακραίες περιπτώσεις, με τη μορφή ομελετών.
5. Δημητριακά. Κουάκερ, μαργαριτάρι, φασόλια, φαγόπυρο, yachka, pshenka.
6. Λαχανικά. Καρότα, τεύτλα, λάχανο, κολοκύθες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, αγγούρια και ντομάτες συνιστώνται. Πατάτες - περιορισμένη.
7. Σνακ και σάλτσες. Σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, ντομάτα και σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χρένο, μουστάρδα και πιπέρι. Περιορισμένη - κολοκυθάκια ή άλλο χαβιάρι λαχανικών, σαλάτα, ψάρι πλήρωσης, θαλασσινά με ελάχιστο φυτικό έλαιο, ζελέ με χαμηλά λιπαρά.
8. Λίπη - περιορίζεται σε λαχανικά, βούτυρο και ghee.
9. Άλλο Ποτά χωρίς ζάχαρη (τσάι, καφές, ζωμός dogrose, χυμοί λαχανικών), ζελέ, μους, φρέσκα γλυκά-ξένα μη εξωτικά φρούτα, κομπόστες. Πολύ περιορισμένη - μέλι και γλυκά σε υποκατάστατα ζάχαρης.

Περίπου εβδομαδιαίο μενού για διαβήτη

Τα μεμονωμένα συστατικά του μενού που ακολουθεί πρέπει να αντικατασταθούν σύμφωνα με τις αρχές της ισοδύναμης υποκατάστασης εντός των παραπάνω ομάδων.

Δευτέρα

• Έχουμε πρωινό με διακόσια γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε μερικά μούρα.
• Τη δεύτερη φορά έχουμε πρωινό με ένα ποτήρι 1% κεφίρ.
• Τρώμε 150 γραμμάρια ψημένου βοδινού, ένα πιάτο σούπας λαχανικών. Στην πλευρά - ατμισμένα λαχανικά σε ποσότητα 100-150 γραμμάρια.
• Εμείς γευματίζουμε με φρέσκια λάχανο και σαλάτα αγγούρι καρυκευμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Ο συνολικός όγκος είναι 100-150 γραμμάρια.
• Εμείς γευματίζουμε σε λαχανικά στη σχάρα (80 γραμμάρια) και σε ένα ψημένο ψημένο ψάρι που ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια.

Τρίτη

• Έχουμε πρωινό με μια πλάκα από χυλό φαγόπυρο - όχι περισσότερο από 120 γραμμάρια.
• Τη δεύτερη φορά έχουμε πρωινό με δύο μεσαίου μεγέθους μήλα.
• Δειρήστε ένα πιάτο λαχανικών μπορς, 100 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας. Μπορείτε να πιείτε τροφή με κομπόστα φρούτων χωρίς ζάχαρη.
• Φαίνουμε ένα ποτήρι αφέψημα άγριων τριαντάφυλλων.
• Έχουμε δείπνο με ένα μπολ φρέσκιας σαλάτας λαχανικών σε ποσότητα 160-180 γραμμάρια, καθώς και ένα βραστό άπαχο ψάρι (150-200 γραμμάρια).

Τετάρτη

• Έχουμε πρωινό με κατσαρόλα cottage cheese - 200 γραμμάρια.
• Πριν από το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι άγριο τριαντάφυλλο.
• Θα φάμε ένα πιάτο από σούπα λάχανου, δύο μικρά ψωμάκια και εκατό γραμμάρια σαλάτας λαχανικών.
• Φαίνουμε ένα βραστό αυγό.
• Έχουμε δείπνο σε ένα πιάτο ψητό λάχανο και δύο κέικ μεσαίου μεγέθους μαγειρεμένα στο φούρνο ή στον ατμό.

Πέμπτη

• Πρωινό ομελέτα δύο αυγών.
• Πριν από το γεύμα, μπορείτε να φάτε ένα φλιτζάνι γιαούρτι με ελάχιστο λίπος ή χωρίς ζάχαρη.
• Έχουμε μεσημεριανό με σούπα λάχανο και δύο μονάδες γεμιστό πιπέρι που βασίζεται σε άπαχο κρέας και επιτρεπόμενα δημητριακά.
• Εμείς φτιάχνουμε 200 γρ. Κατσαρόλες από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και καρότα.
• Έχουμε δείπνο με κοτόπουλο (κομμάτι διακόσια γραμμάρια) και ένα πιάτο σαλάτας λαχανικών.

Παρασκευή

• Έχουμε πρωινό με ένα πιάτο χυλό κιμά και ένα μήλο.
• Πριν το δείπνο, φάτε δύο μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια.
• Θα έχουμε μεσημεριανό γούλας (όχι περισσότερο από εκατό γραμμάρια), ένα σκεύος ψαριού και ένα πιάτο μαργαριτάρι.
• Βάζουμε ένα πιάτο φρέσκιας σαλάτας λαχανικών.
• Έχουμε το δείπνο με ένα καλό μερίδα λαχανικών με αρνί, με συνολικό βάρος μέχρι 250 γραμμάρια.

Σάββατο

• Έχουμε πρωινό με ένα πιάτο με βάση το πίτουρο, ένα αχλάδι μπορεί να καταναλωθεί κατά την εξυπηρέτηση.
• Πριν από το μεσημεριανό γεύμα, επιτρέπεται να φάει ένα μαλακό βραστό αυγό.
• Φαίνουμε μια μεγάλη πλάκα λαχανικών στιφάδο με την προσθήκη άπαχου κρέατος - μόνο 250 γραμμάρια.
• Εμείς γευματίζουμε με πολλά επιτρεπόμενα φρούτα.
• Έχουμε δείπνο με εκατοντάδες γραμμάρια αβοκάντο αρνί και ένα πιάτο σαλάτας λαχανικών σε ποσότητα 150 γραμμάρια.

Κυριακή

• Έχουμε πρωινό με ένα μπολ με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με μια μικρή ποσότητα μούρα - μόλις μέχρι εκατό γραμμάρια.
• Στο δεύτερο πρωινό - 200 γραμμάρια κοτόπουλου στη σχάρα.
• Δείξτε ένα πιάτο σούπας λαχανικών, εκατό γραμμάρια γκούλας και ένα μπολ λαχανικών.
• Εμείς γευματίζουμε ένα πιάτο σαλάτας φρούτων - μέχρι 150 γραμμάρια γενικά.
• Έχουμε δείπνο με εκατό γραμμάρια βρασμένων φασολιών και διακόσια γραμμάρια γαρίδων σε ατμό.

Χρήσιμο βίντεο

Διατροφή για διαβήτη

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Είναι δυνατόν με τον διαβήτη να φάει: ξηρούς καρπούς, τεύτλα, ρύζι, λωτός, ρόδι και κολοκύθα;

Το ρύζι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Τα καρύδια (καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα και πεύκο) μπορεί να είναι, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες (μέχρι 50 γραμμάρια την ημέρα), που έχουν προηγουμένως καθαριστεί από το κέλυφος και άλλα στοιχεία. Είναι δυνατό να τρώνε τα τεύτλα για διαβήτη σε μορφή βρασμού, χρησιμοποιώντας για παράδειγμα, ως συστατικό βινεγκρέτ - όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα.

Το λωτός είναι ένα προϊόν με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αλλά περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών και ταυτόχρονα δεν επηρεάζει σημαντικά το επίπεδο της ζάχαρης, επειδή περιέχει κυρίως φρουκτόζη. Είναι δυνατόν να καταναλώνονται, αλλά σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες, όχι περισσότερο από ένα φρούτο κάθε λίγες ημέρες.

Η κολοκύθα περιλαμβάνεται στην "πράσινη λίστα" του CD και μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς ειδικούς περιορισμούς (το μόνο όριο είναι το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του μενού). Το ρόδι μπορεί να καταναλωθεί από έναν διαβητικό τύπου 2, όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μέλι με διαβήτη;

Μέχρι τη δεκαετία του '90 του εικοστού αιώνα, οι διατροφολόγοι απέδωσαν το μέλι στους απολύτως απαγορευμένους τύπους προϊόντων για διαβήτη οποιουδήποτε τύπου. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι μια μικρή ποσότητα μελιού (5-7 γραμμάρια την ημέρα) σε διαβητικούς του δεύτερου τύπου δεν προκαλεί αύξηση της στάθμης ζάχαρης στο αίμα λόγω της παρουσίας μιας μεγάλης ποσότητας φρουκτόζης στη σύνθεση του μελιού. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες.

Πόσο μπορείτε να φάτε φρούτα με αυτή την ασθένεια;

Χρησιμοποιήστε τα με μετριοπάθεια, επιλέγοντας προσεκτικά τα φρούτα για τη διατροφή σας - έτσι, τα σταφύλια αντενδείκνυνται απολύτως σε σας, ενώ μήλα, πορτοκάλι ή λωτός μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή, φυσικά σε περιορισμένες ποσότητες - όχι περισσότερο από 1-2 φρούτα την ημέρα.

Υπάρχει δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για διαβήτη τύπου 2;

Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες έχουν σχεδιαστεί ειδικά για διαβητικούς με τον δεύτερο τύπο διαβήτη, έχοντας προβλήματα με το υπερβολικό βάρος. Βασική του κατεύθυνση είναι η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και η μείωση της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής αξίας της δίαιτας. Ως εναλλακτική λύση, οι σύγχρονοι διατροφολόγοι συχνά προσφέρουν χορτοφαγικές δίαιτες - σε ορισμένες περιπτώσεις είναι ακόμα πιο αποτελεσματικές από την κλασική διατροφή που συνήθως συνιστώνται από τους γιατρούς.

Χρειάζεται να ακολουθήσω τη διατροφή;

Αυτή είναι μια απαραίτητη προϋπόθεση για την υποστήριξη της αντιστάθμισης του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Ένα 6-πλάνο σχέδιο ισχύος με ένα μέγιστο συνολικό ημερήσιο όριο ενέργειας 2400 kcal για ενήλικες είναι η καλύτερη επιλογή που χρησιμοποιείται παντού.

Χρειάζομαι αυστηρή δίαιτα για τον διαβήτη;

Η σύγχρονη επιστήμη έχει επεκτείνει σημαντικά τα όρια των επιτρεπόμενων προϊόντων για τον διαβήτη, γεγονός που επέτρεψε στους ασθενείς να διαφοροποιήσουν την καθημερινή διατροφή τους. Όλη η αυστηρότητα της δίαιτας είναι ο υπολογισμός της ποσότητας των χρησιμοποιούμενων υδατανθράκων, καθώς και της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης και της συχνότητας των γευμάτων, ενώ τα μεμονωμένα συστατικά της δίαιτας πρέπει να αντικατασταθούν ισοδύναμα στις ομάδες τους.

Το παιδί γεννήθηκε με διαβήτη. Πώς να τον ταΐσετε;

Τι διαβήτη δεν είναι αρκετά σαφής. Εάν το παιδί σας έχει παροδικό νεογνικό τύπο διαβήτη, μπορεί να αντιμετωπιστεί και, κατά κανόνα, μπορείτε να σώσετε το παιδί για πάντα. Αν μιλάμε για μόνιμο νεογνικό διαβήτη, τότε ολόκληρη η ζωή του μωρού απαιτεί το διορισμό της ινσουλίνης και, συνεπώς, της δια βίου θεραπείας. Και οι δύο τύποι νόσων είναι αρκετά σπάνιοι και είναι μια γενετική ανωμαλία που μερικές φορές προκαλεί διαβήτη τύπου 1 στο μέλλον.

Ίσως να είχατε κατά νου το διαβήτη τύπου 2 που αποκτήθηκε στην παιδική ηλικία; Σε κάθε περίπτωση, το παιδί σας χρειάζεται μια απόλυτα ισορροπημένη σε όλες τις παραμέτρους φυσιολογική διατροφή που ικανοποιεί τις ενεργειακές ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού. Η κατανάλωση ενός παιδιού με διαβήτη δεν διαφέρει συστηματικά από τη διατροφή ενός υγιούς μωρού της ίδιας ηλικίας με ίδιες παραμέτρους φυσικής ανάπτυξης - απαγορεύονται μόνο προφανώς βλαβερά πιάτα με βάση εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες, γλυκά και ζάχαρη, καθώς και προϊόντα που περιέχουν πυρίμαχα λίπη και μεγάλη χοληστερόλη. Υπάρχει σχετική απαγόρευση για το άσπρο ψωμί, το ρύζι και το χυλό χυλοπίτας, καθώς και τα ζυμαρικά - μπορούν να περιοριστούν αυστηρά.

Φυσικά, δεν μιλάμε για τις πιο σοβαρές μορφές της νόσου στο στάδιο της αποζημίωσης. Σε κάθε περίπτωση, η ανάπτυξη ατομικής διατροφής για ένα παιδί πρέπει να απευθύνεται σε διατροφολόγο ο οποίος θα λαμβάνει υπόψη τον τύπο του διαβήτη των απογόνων σας, τα χαρακτηριστικά του σώματος του και άλλους παράγοντες.

http://www.doctorfm.ru/lechenie/pitanie-i-diety-pri-saharnom-diabete-razreshennye-i-zapreshchennye-produkty