Η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ. Θεωρούνται απαραίτητες διατροφικές παραμέτρους. Το σώμα μας λαμβάνει απαραίτητα αμινοξέα από πρωτεϊνικά προϊόντα. Κάθε αμινοξύ εκτελεί μια σειρά από μοναδικές λειτουργίες του. Το σώμα χρησιμοποιεί την αμινοξική λευκίνη για να δημιουργήσει πρωτεΐνη.

Ιδιότητες λευκίνης.

Η λευκίνη εκτελεί διάφορες σημαντικές λειτουργίες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα, όπως:

1. Απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του ήπατος.
2. Στην μετεγχειρητική περίοδο, χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση του δέρματος και των οστών. Προωθεί την ταχεία επούλωση τραυμάτων.
3. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η λευκίνη διασπάται σε γλουταμίνη και αλανίνη, τα οποία διατηρούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
4. Διεγείρει την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού και αποτρέπει την καταστροφή των πρωτεϊνών. Αυτή η λειτουργία της λευκίνης είναι σημαντική για τους αθλητές να χτίζουν μυς.
5. Συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων.
6. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
7. Αποτρέπει την εμφάνιση κόπωσης.
8. Αποτελεσματική στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Η ημερήσια δόση λευκίνης είναι 5000 mg για έναν ενήλικα, σύμφωνα με τον IM Skurikhina.

Λευκίνη σε όλα τα προϊόντα που περιέχονται.

Αυτό το αμινοξύ βρίσκεται σε πρωτεϊνικές τροφές.

http://vita-vitamin.ru/leytsin/

Αμινοξέα: ένας πίνακας περιεχομένων στα τρόφιμα και ο ημερήσιος ρυθμός για τον άνθρωπο

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου μου! Εάν είστε σοβαροί για τη δική σας υγεία, προτείνω να βυθιστείς στον κόσμο των οργανικών ενώσεων μαζί. Σήμερα θα μιλήσω για τα αμινοξέα στα τρόφιμα, ο πίνακας των οποίων θα επισυναφθεί για λόγους ευκολίας στο άρθρο. Απλά μιλήστε για την απαραίτητη ημερήσια τιμή για τον άνθρωπο.

Αμινοξέα

Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε για αυτές τις οργανικές ενώσεις, αλλά δεν μπορούν όλοι να εξηγήσουν τι είναι και γιατί χρειάζονται. Επομένως, ας ξεκινήσουμε με τα βασικά.

Τα αμινοξέα είναι δομικές χημικές μονάδες που σχηματίζουν πρωτεΐνες.

Τα τελευταία εμπλέκονται απολύτως σε όλες τις φυσιολογικές διαδικασίες του σώματος. Δημιουργούν μύες, τένοντες, συνδέσμους, όργανα, νύχια, τρίχα και αποτελούν μέρος των οστών. Σημειώνω ότι οι ορμόνες και τα ένζυμα που ρυθμίζουν τις διαδικασίες εργασίας στο σώμα είναι επίσης πρωτεΐνες. Είναι μοναδικά στη δομή και τους στόχους τους για καθένα από αυτά. Οι πρωτεΐνες συντίθενται από τα αμινοξέα που λαμβάνει ένα άτομο από τα τρόφιμα. Αυτό υποδηλώνει ένα ενδιαφέρον συμπέρασμα - όχι οι πρωτεΐνες είναι το πιο πολύτιμο στοιχείο, αλλά τα αμινοξέα.

ΑΡΘΡΑ ΣΤΟ ΘΕΜΑ:

Αντικαθιστώνται, υπό όρους, αναντικατάστατες και αναντικατάστατες

Με έκπληξη, τα φυτά και οι μικροοργανισμοί είναι σε θέση να συνθέσουν ανεξάρτητα όλα τα αμινοξέα. Αλλά ο άνθρωπος και τα ζώα δεν έχουν εγγραφεί σε αυτό.

Αντικαθιστώντα αμινοξέα. Παράγεται από το σώμα μας ανεξάρτητα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• γλουταμικό οξύ.
• ασπαρτικό οξύ.
• ασπαραγίνη.
• γλουταμίνη;
• ορνιθίνη.
• προλίνη.
• αλανίνη;
• γλυκίνη.

Υποστηρικτικά απαραίτητα αμινοξέα. Το σώμα μας τις δημιουργεί, αλλά όχι σε επαρκείς ποσότητες. Αυτά περιλαμβάνουν ιστιδίνη και αργινίνη.

Βασικά αμινοξέα. Μπορείτε να τα πάρετε μόνο από πρόσθετα ή τρόφιμα. Λεπτομερέστερα γι 'αυτούς είναι γραμμένο σε άρθρο για αναντικατάστατα αμινοξέα για το άτομο.

Πλούσια σε Αμινοξύ Ουσίες

Για να ολοκληρωθεί το έργο του σώματός μας, κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει ποια προϊόντα περιέχουν οργανικές ενώσεις:

• Αυγά - θα μας δώσουν BCAA, μεθειονίνη και φαινυλαλανίνη. Ψήσιμο με ένα κτύπημα που εγγυάται συμπλήρωμα πρωτεΐνης για το σώμα.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν στους ανθρώπους αργινίνη, βαλίνη, λυσίνη, φαινυλαλανίνη και τρυπτοφάνη.
• Το λευκό κρέας περιέχει BCAA, ιστιδίνη, λυσίνη, φαινυλαλανίνη και τρυπτοφάνη.
• Τα ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών που απορροφάται εύκολα από το σώμα. Πλούσιο σε μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη και BCAA.

Πολλοί είναι πεπεισμένοι ότι η πρωτεΐνη μπορεί να ληφθεί μόνο από ζωικά προϊόντα. Αυτό είναι εσφαλμένο. Τα φυτικά τρόφιμα είναι επίσης πλούσια σε αυτά και αποτελούν πηγή οργανικών ενώσεων:

• Τα όσπρια είναι πλούσια σε φαινυλαλανίνη, λευκίνη, βαλίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη και θρεονίνη.
• Δημητριακά - δώστε στον οργανισμό λευκίνη, βαλίνη, ιστιδίνη και ισολευκίνη.
• Τα καρύδια και οι σπόροι παρέχουν αργινίνη, θρεονίνη, ισολευκίνη, ιστιδίνη και λυσίνη.

Ξεχωριστά, θέλω να τονίσω την Quinoa. Αυτό το χορτάρι δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το συνηθισμένο φαγόπυρο και το κεχρί, αλλά μάταια.

Επειδή ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος αντιστοιχεί περίπου 14 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ως εκ τούτου, η quinoa είναι απαραίτητη για τους χορτοφάγους και είναι ιδανική για τους τρώγοντες κρέατος. Ας μην ξεχνάμε για τις ορθόδοξες θέσεις, οι οποίες πολλές φορές το χρόνο απαγορεύουν την κατανάλωση κρέατος, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Για λόγους ευκολίας, προτείνω να εξοικειωθείτε με τον κατάλογο των προϊόντων με τη μορφή πίνακα. Μπορεί να μεταφορτωθεί και να εκτυπωθεί.

Ημερήσια πρόσληψη αμινοξέων

Κάθε μέρα χρειαζόμαστε οργανικές ενώσεις, αλλά υπάρχουν περιόδους στη ζωή όταν αυξάνεται η ανάγκη τους:

• κατά τη διάρκεια αθλητικών δραστηριοτήτων.
• κατά την περίοδο ασθενείας και ανάκτησης ·
• στην περίοδο του ψυχικού και σωματικού στρες.

Και, αντιθέτως, συμβαίνει ότι η ανάγκη τους μειώνεται στην περίπτωση συγγενών διαταραχών που σχετίζονται με την αφομοιωσιμότητα των αμινοξέων.

Ως εκ τούτου, για την άνεση και την ομαλή λειτουργία του σώματος θα πρέπει να γνωρίζουν την καθημερινή κατανάλωση των οργανικών ενώσεων. Σύμφωνα με τους πίνακες διατροφής κυμαίνεται από 0,5 γραμμάρια έως 2 γραμμάρια την ημέρα.

Η απορρόφηση των αμινοξέων εξαρτάται από τον τύπο των προϊόντων στα οποία περιέχονται. Οι οργανικές ενώσεις από τις πρωτεΐνες των αυγών απορροφώνται πολύ καλά.

Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το τυρί cottage, τα ψάρια και το άπαχο κρέας. Επίσης εδώ ο συνδυασμός των προϊόντων παίζει τεράστιο ρόλο. Για παράδειγμα, γάλα και χυλό φαγόπυρο. Σε αυτή την περίπτωση, το άτομο λαμβάνει μια πλήρη πρωτεΐνη και άνετα για το σώμα τη διαδικασία της αφομοίωσής του.

Έλλειψη αμινοξέων

Τι σημεία μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη οργανικών ενώσεων στο σώμα:

• ασθενής αντοχή στις μολύνσεις.
• επιδείνωση της επιδερμίδας ·
• αναπτυξιακή καθυστέρηση ·
• απώλεια μαλλιών?
• υπνηλία;
• αναιμία.

Εκτός από την έλλειψη αμινοξέων στο σώμα μπορεί να είναι υπερβολική. Τα σημεία του είναι τα ακόλουθα: διαταραχές στον θυρεοειδή αδένα, ασθένειες των αρθρώσεων, υπέρταση.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι τέτοια προβλήματα μπορεί να προκύψουν εάν το σώμα στερείται βιταμινών. Στην περίπτωση του κανόνα, η περίσσεια οργανικών ενώσεων θα εξουδετερωθεί.

Σε περίπτωση έλλειψης και περίσσειας αμινοξέων, είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο καθοριστικός παράγοντας εδώ είναι η διατροφή.

Συνθέτοντας σωστά μια δίαιτα, κάνετε το δρόμο σας στην υγεία. Σημειώστε ότι οι ασθένειες όπως ο διαβήτης, η έλλειψη ενζύμων ή η ηπατική βλάβη. Οδηγούν σε ένα εντελώς ανεξέλεγκτο περιεχόμενο στο σώμα οργανικών ενώσεων.

Πώς να πάρετε τα αμινοξέα

Όλοι έχουμε καταλάβει τι παίζει ένας παγκόσμιος ρόλος αμινοξέα στη ζωή μας. Και κατάλαβαν τη σημασία του ελέγχου της εισόδου τους στο σώμα. Αλλά, υπάρχουν καταστάσεις όπου πρέπει να τους δώσετε προσοχή. Πρόκειται για αθλήματα. Ειδικά αν μιλάμε για επαγγελματικό αθλητισμό. Εδώ, οι αθλητές αναζητούν συχνά επιπλέον συγκροτήματα, χωρίς να στηρίζονται μόνο σε τρόφιμα.

Μπορείτε να δημιουργήσετε μυϊκή μάζα με τη βοήθεια βαλίνης και ισολευκίνης λευκίνης. Εξοικονομήστε ενέργεια στην καλύτερη εκπαίδευση με γλυκίνη, μεθειονίνη και αργινίνη. Αλλά όλα αυτά θα είναι άχρηστα αν δεν τρώτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε αμινοξέα. Αυτό είναι ένα σημαντικό στοιχείο ενός ενεργού και εκπληρώνοντας τρόπο ζωής.

Συνοψίζοντας μπορούμε να πούμε - η περιεκτικότητα των αμινοξέων στα τρόφιμα είναι σε θέση να ικανοποιήσει την ανάγκη τους για ολόκληρο τον οργανισμό. Εκτός από τα επαγγελματικά αθλήματα, όταν οι μύες υποβάλλονται σε τεράστια πίεση και χρειάζονται πρόσθετη βοήθεια.

Ή στην περίπτωση προβλημάτων υγείας. Στη συνέχεια, είναι επίσης καλύτερο να συμπληρώσετε τη διατροφή με ειδικά σύμπλοκα οργανικών ενώσεων. Με την ευκαιρία, μπορούν να παραγγελθούν στο διαδίκτυο ή να αγοραστούν από προμηθευτές αθλητικής διατροφής. Θέλω να θυμάστε ποιο είναι το πιο σημαντικό πράγμα στην καθημερινή διατροφή σας. Τον εμπλουτίστε με τρόφιμα πλούσια σε αμινοξέα και πρωτεΐνες. Μην μιλάτε μόνο για γαλακτοκομικά προϊόντα ή κρέας. Μαγειρέψτε μια ποικιλία από πιάτα. Μην ξεχνάτε ότι τα φυτικά τρόφιμα θα σας εμπλουτίσουν επίσης με τις απαραίτητες οργανικές ενώσεις. Μόνο αντίθετα με τα τρόφιμα των ζώων, δεν θα αφήσει ένα αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι.

Λέω αντίο, αγαπητοί αναγνώστες. Μοιραστείτε άρθρα στα κοινωνικά δίκτυα και περιμένετε νέες θέσεις.

http://takioki.life/aminokisloty-v-produktah-pitaniya-tablica/

FitAudit

Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/categories/fds/leucine

Προϊόντα που περιέχουν αμινοξέα

Για την σωστή και ολοκληρωμένη εργασία του σώματος, χημικά είναι απαραίτητα, συμπεριλαμβανομένων των αμινοξέων.

Τα αμινοξέα είναι δομικά υλικά από τα οποία στη συνέχεια κατασκευάζονται πρωτεΐνες και όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί. Στο ανθρώπινο σύστημα, όλα τα όργανα, οι μύες, τα μαλλιά, τα νύχια και εν μέρει τα οστά αποτελούνται από πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες είναι χημικές ουσίες που μεταδίδουν νευρικές ωθήσεις από κύτταρο σε κύτταρο, παρέχοντας τους οξυγόνο. Αυτές οι οργανικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό για την παραγωγή ορμονών, χρωστικών και βιταμινών, είναι υπεύθυνες για την ισορροπία του νερού.

Ένα άτομο δεν είναι σε θέση να παράγει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα ανεξάρτητα και να λαμβάνει ορισμένα αποκλειστικά από τα τρόφιμα. Ένας μεγάλος αριθμός αυτών των οργανικών ενώσεων που είναι σημαντικοί για την ανθρώπινη ύπαρξη είναι γνωστοί, δέκα από αυτούς είναι αναντικατάστατοι, περίπου είκοσι περισσότεροι είναι σε τροφή και ένα άτομο είναι σε θέση να τις δεχτεί από έξω.

Κάθε αμινοξύ έχει τις δικές του ειδικές λειτουργίες, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την πλήρη λειτουργία του σώματος. Πολλά απαραίτητα AKs παράγονται στο ήπαρ ενός ατόμου, τα οποία ονομάζονται "Αντικαθιστόμενα", τα ίδια που δεν μπορεί να παράγει το σώμα ονομάζονται "απαραίτητα", δηλαδή που λαμβάνονται από τρόφιμα, υπάρχουν και εκείνα των οποίων η παραγωγή εξαρτάται από ορισμένες συνθήκες ), είναι "υπό αίρεση αντικαταστάσιμα αμινοξέα." Αξίζει να τονιστεί ότι όλα τα πιο σημαντικά αμινοξέα βρίσκονται στα τρόφιμα.

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί, το σώμα χρειάζεται προϊόντα που έχουν δύο βασικά συστατικά - πρωτεΐνες και αμινοξέα.

Αντικαθιστώντας: ποιες τροφές περιέχουν αμινοξέα

Ο κατάλογος των "αντικαταστάσιμων" περιλαμβάνει:

1. Το αμινο-ηλεκτρικό οξύ - που χρησιμοποιείται για την πρωτεϊνική σύνθεση και την ανάπτυξη των μυών, περιέχεται στα κύτταρα του εγκεφάλου, προάγοντας τη συγκέντρωση της προσοχής. Πηγές είναι τα προϊόντα κρέατος, τα γαλακτοκομικά και τα ψάρια.
2. Η καρνοσίνη και η αλανίνη είναι υπεύθυνες για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, κάνουν τις μυϊκές ίνες ανθεκτικές σε βαριά σωματική άσκηση. Αυτά τα αμινοξέα βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το βόειο κρέας, τα ψάρια, το χοιρινό και η μαγιά.
3. Η κυστεΐνη μειώνει τον πόνο, ανακουφίζει τη φλεγμονή, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Οι πηγές της μπορούν να είναι: καλαμπόκι, μπρόκολο, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά.
4. Το γλουταμινικό οξύ έχει ευεργετική επίδραση στην παραγωγή αυξητικής ορμόνης, μεταδίδει νευρικές ωθήσεις, συμμετέχει σε μυϊκές συσπάσεις. Περιέχει μεγάλες ποσότητες μανιταριών, ντομάτες, αποξηραμένα φρούτα, θαλασσινά.
5. Το αμινοξικό οξύ σχηματίζει μυϊκό ιστό, έχει αναγεννητικές, αντικαρκινικές, ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες. Μεταξύ των πηγών περιλαμβάνονται: αγγούρια, λάχανο, κολοκύθα, φασόλια, ψάρι, τυρί.
6. Η ορνιθίνη συμμετέχει στο σχηματισμό ούρων, διεγείρει τη διαδικασία καύσης λίπους, θεραπεύει τις πληγές, βελτιώνει την ανοσία. Οι κύριοι προμηθευτές θεωρούνται καρύδια, αυγά, πουλερικά και ψάρια.
7. Η προλίνη καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιεί τη ροή του αίματος, αποκαθιστά βλάβες στους μύες και τους τένοντες, συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου. Υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα σε προϊόντα: αυγά, φύκια, ξηροί καρποί, προϊόντα ολικής αλέσεως.
8. Η ταυρίνη επηρεάζει την πήξη του αίματος και βελτιώνει την παροχή αίματος στον καρδιακό μυ, βελτιώνει τον μεταβολισμό, έχει ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα, παρατείνει τη νεολαία. Μια μεγάλη ποσότητα του είναι παρούσα σε κρέας πουλερικών, κόκκινο ψάρι, θαλασσινά.

Προκειμένου το σώμα να λειτουργήσει και να αναπτυχθεί, ένα άτομο πρέπει να λάβει 20 αμινοξέα

Η σερίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή σεροτονίνης (ορμόνη ευτυχίας), ανοσοσφαιρινών, διεγείρει την παραγωγή μυϊκών ινών. Το Serin είναι σε γάλα, τυρί cottage, σόγια, κουνουπίδι.

Η γλουταμίνη μπορεί, εάν είναι απαραίτητο, να μεταφερθεί στο γλουταμικό οξύ και στην πλάτη. Προωθεί την κυτταρική αναγέννηση, την αποτοξίνωση, την ανοσοδιέγερση, αποτρέπει τη διάσπαση των μυών. Η παρουσία του είναι πλούσια σε φασόλια, μαϊντανό, σπαράγγια, τυρί cottage, κόκκινα ψάρια.

Εξαρτάται υπό όρους: ποια προϊόντα πρέπει να περιέχουν

Ως υπό όρους εναλλάξιμα είναι τα αμινοξέα που δεν μπορούν να παραχθούν σε ορισμένες περιόδους ζωής (βρεφική και προχωρημένη) ή με ανεπαρκή αριθμό τέτοιων συστατικών όπως:

• Αργινίνη - απαραίτητη για το σώμα, όπου χρειάζεστε μια ταχεία αύξηση της μυϊκής μάζας, για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, της ανοσίας,
• η τυροσίνη - μεταδίδει νευρικά σήματα, με τη συμμετοχή του, παράγονται ορμόνες (συμπεριλαμβανομένης της "ορμόνης ευτυχίας") και χρωστικές ουσίες.
• Η ιστιδίνη - επιτρέπει την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού, την παραγωγή ενζύμων,
• κυστεΐνη - υποστηρίζει την υγεία των οργάνων όρασης, του νευρικού συστήματος και την ταχεία ανάπτυξη μυών.

Εξαρτάται υπό όρους σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα: όσπρια, μπανάνες, ξηρούς καρπούς και σπόρους, κρέας πουλερικών, βόειο κρέας και γαλοπούλα, θαλασσινά.

Τα βασικά αμινοξέα μπαίνουν στο σώμα μας με τα τρόφιμα που τρώμε.

Βασικά αμινοξέα (AK)

Όταν συνθέτετε ένα μενού για τον εαυτό σας, ειδικά όταν γυαλίζετε, πρέπει να επιλέξετε προϊόντα που περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα στη σωστή ποσότητα και να γνωρίζετε τον τρόπο που ενεργούν στο σώμα.

Εξετάστε ποια αμινοξέα είναι αναντικατάστατα - αυτά που δεν είναι σε θέση να συνθέσουν το σώμα από μόνοι τους:

1. Η βαλίνη σώζει τους ανθρώπους από το άγχος, είναι αποτελεσματική στην τόνωση της ανάπτυξης ιστών και μυών, είναι ένα αντι-καταθλιπτικό, εξαλείφει ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας στο περιβάλλον.
2. Η λευκίνη είναι η φυσική βάση των πρωτεϊνών. Η λευκίνη περιέχει το αίμα, τους αδένες και τα όργανα, ενδείκνυται για δυστροφία μυϊκού ιστού, εξάντληση του νευρικού συστήματος, μείωση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
3. Η ισολευκίνη ρυθμίζει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, επιταχύνει τον μεταβολισμό, συμμετέχει στην παραγωγή αίματος και λεμφαδένων, αποκαθιστά τα οστά, αυξάνει την αντοχή κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης.
4. Η λυσίνη έχει την ικανότητα να παρέχει στον καρδιακό μυ με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά μέσω της μεταφοράς αίματος, ενεργοποιεί την παραγωγή αντισωμάτων του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει αντιιικό αποτέλεσμα.
5. Η φαινυλαλανίνη είναι ένα αντικαταθλιπτικό που βελτιώνει τη μνήμη και τη συναισθηματική κατάσταση, μειώνει την όρεξη, μειώνει τον πόνο.
6. Η μεθειονίνη αυξάνει τον μυϊκό τόνο, αφαιρεί τοξικές ουσίες και μειώνει τις επιπτώσεις της έκθεσης σε ακτινοβολία, εμπλέκεται στην παραγωγή κολλαγόνου.
7. Η τρυπτοφάνη έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ενεργοποιεί την παραγωγή αυξητικής ορμόνης, ανακουφίζει τους σπασμούς διαφόρων αιτιολογιών, διευκολύνει τους πόνους της ημικρανίας.
8. Η τρεονίνη είναι υπεύθυνη για την παραγωγή συνδετικού και μυϊκού ιστού, η παραγωγή αντισωμάτων, αποτρέπει την παραγωγή λιπωδών κυττάρων.

Λόγω του γεγονότος ότι το ίδιο το άτομο δεν παράγει τις παραπάνω ουσίες, εξετάστε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα "Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα":

Αντιστοίχιση βασικών αμινοξέων

Οι πρωτεΐνες και η NAC έχουν μεγάλη σημασία για την καλή λειτουργία όλων των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Πρωτεΐνη που προέρχεται από το εξωτερικό, το πιο πλήρες με την ισορροπημένη σύνθεση της. Η ανάγκη για NAC αυξάνεται δραματικά με έντονο αθλητισμό και μεγαλύτερο κίνδυνο τραυματισμού. Είναι αδύνατο να χτίσετε μυς όταν υπάρχει έλλειψη AK στο σώμα. Για γρήγορη αποκατάσταση μετά από σωματικά και αγχωτικά φορτία, εξόντωση λιπών και διατήρηση εξαιρετικής μορφής, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούμε τρόφιμα πλούσια σε NAC για την κατάλληλη ισορροπία τους σε ένα πολύπλοκο σύστημα ανθρώπινης λειτουργίας.

Έλλειψη αμινοξέων

Με ανεπαρκή ανθρώπινη κατανάλωση και παραγωγή αυτών των οργανικών ουσιών από τα προϊόντα, νευρική και σωματική εξάντληση, απάθεια, υποβάθμιση της ποιοτικής σύνθεσης του αίματος, ανάπτυξη και επιβράδυνση ανάπτυξης, επιδείνωση της επιδερμίδας, πλάκες νυχιών και τρίχες.

Ποια είναι η περίσσεια ΑΚ;

Μια υπερβολική ποσότητα αμινοξέων συνεπάγεται επίσης αρνητικές επιπτώσεις στον άνθρωπο:

• την εμφάνιση υπέρτασης, συμβάλλοντας σε επακόλουθες εγκεφαλικές κρίσεις και καρδιακές προσβολές.
• μειωμένη αντοχή σε ιούς και βακτήρια.
• την πιθανή εμφάνιση ασθενειών του αγγειακού συστήματος και του σκελετού των οστών,
• ανωμαλίες θυρεοειδικής ορμόνης.

Ημερήσια κατανάλωση AK

Η ανάγκη για αμινοξέα ποικίλλει ανάλογα με την κατάσταση της υγείας, την ηλικία, την ποιότητα ζωής, καθώς και την ποσότητα και την ένταση της σωματικής δραστηριότητας. Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε και να ρυθμίσουμε με σαφήνεια την ποσοτική σύνθεση των αμινοξέων στο σώμα. Έτσι, η κανονική ημερήσια δόση κατανάλωσης καθόρισε την ανάγκη για ποσότητα 0,5-2 γραμμάρια την ημέρα.

Είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι με την παρουσία παραβιάσεων με τη δυνατότητα πέψης αυτών των ουσιών, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις. Η ανάγκη για πρόσθετη αποδοχή τους με ενεργό σωματικό και ψυχικό στρες, κατά τη διάρκεια της περιόδου έντονης ανάπτυξης, κατά την καταπολέμηση των ασθενειών και κατά την περίοδο αποκατάστασης, αυξάνεται σημαντικά.

Πώς να πάρετε τα αμινοξέα;

Ο ρόλος του AK στην ζωή των ανθρώπων έχει μεγάλη σημασία σε οποιαδήποτε περίοδο της ζωής. Για να αποκατασταθεί αυτή η πολύπλοκη και αναγκαία ισορροπία με ένα φυσιολογικό ρυθμό ζωής, αρκεί να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε αμινοξέα. Ωστόσο, αυτό δεν αρκεί για τους επαγγελματίες αθλητές, τους ανθρώπους που επιδιώκουν να δημιουργήσουν μυϊκή μάζα και για εκείνους των οποίων το επάγγελμα ή ο τρόπος ζωής συνδέεται με αυξημένα φορτία ακραίας φύσης. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ειδικά οργανικά σύμπλοκα με υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα.

http://gymbuild.ru/aminokisloty/produkty-s-aminokislotami

Λευκίνη αμινοξύ

Η λευκίνη είναι ένα αλειφατικό αμινοξύ που είναι απαραίτητο για την κατασκευή του μυϊκού ιστού. Η ουσία εμπλέκεται στην παραγωγή πρωτεϊνών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης. Αναφέρεται στα βασικά οξέα, επειδή δεν συντίθεται στο σώμα. Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει τα κύρια χαρακτηριστικά της ουσίας.

Διαρθρωτικός τύπος λευκίνης (Φωτογραφία: wikipedia.org)

Μυϊκές ίνες, λευκωματίνη ορού (12,8%), καλαμπόκι (19%), πεψίνη (20%)

WHO g / 100 g πρωτεΐνης

Δεδομένα από διάφορους συντάκτες

1,1 g / ημέρα, 14 mg / kg

RF (2004) g / ημέρα επαρκώς μέγιστο

Επιπτώσεις στο σώμα, η κύρια λειτουργία

Συμμετέχει στην παραγωγή πρωτεϊνών, είναι υπεύθυνη για την αυξητική ορμόνη, έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, βοηθά στην παροχή οξυγόνου σε όλο το σώμα, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης και επηρεάζει την μυϊκή ανάπτυξη και ανάπτυξη. Είναι απαραίτητο για την επισκευή των ιστών και την κατασκευή κυττάρων.

Leucine τι είναι αυτό

Η λευκίνη είναι ένα από τα μεγαλύτερα αμινοξέα από απόψεως όγκου. Είναι μια αναντικατάστατη αλειφατική ουσία που έχει διακλαδισμένη αλυσίδα. Επηρεάζει τη σύνθεση πρωτεϊνών, εμπλέκεται σε σημαντικές μεταβολικές διεργασίες, προάγει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης.

Χημική ονομασία. Ο τύπος λευκίνης δείχνει τη σύνθεση και τη δομή της ουσίας - HO2CCHCH2CH (CH3) 2, η οποία ονομάζεται 2-αμινο-4-μεθυλοπεντανοϊκό οξύ. Σε μια σύντομη έκδοση, ακούγεται σαν Leu ή L. Στην βιομηχανία τροφίμων, το E641 (l leucine) χρησιμοποιείται ως πρόσθετο. Το διεθνές όνομα είναι η λευκίνη. Η φαρμακολογική βιομηχανία παράγει φάρμακα με το δραστικό συστατικό L-λευκίνη.

Χημικές ιδιότητες Στην καθαρή του μορφή, το αμινοξύ μοιάζει με μια άχρωμη κρυσταλλική σκόνη. Είναι ελάχιστα διαλυτό σε αιθανόλη, εν μέρει σε υδατικό μέσο και καλό σε οξέα και αλκάλια. Χάνει αυτή την ικανότητα σε διαιθυλαιθέρα. Ανήκει στα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας BCAA (επιπλέον της λευκίνης, της ισολευκίνης και της βαλίνης συνδυάζονται).

Πηγές και δομή. Το C6H13NO2 είναι ένας ορθολογικός τύπος που δίνει μια ιδέα για το τι είναι λευκίνη και τι συνίσταται. Η ουσία έχει ένα χειρόμορφο κέντρο, στους ζωντανούς οργανισμούς λειτουργεί σαν Ι-ισομερές.

Το αμινοξύ υπάρχει σε τρεις τύπους:

• L-οπτικό ισομερές.
• D-οπτικό ισομερές.
• ρακεμικό (αποτελείται από την ίδια ποσότητα ισομερών L και D).

Πού είναι η λευκίνη:

• μυϊκές ίνες.
• pepsinogen;
• ορολευκωματίνη.
• καλαμπόκι.

Ο βιολογικός ρόλος της λευκίνης. Η λευκίνη παρέχει την παραγωγή μυϊκών πρωτεϊνών, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ρυθμίζει την έκκριση της αυξητικής ορμόνης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μια ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και στο ήπαρ, υποστηρίζει φυσιολογικά επίπεδα σεροτονίνης, εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεΐνης και αιμοσφαιρίνης.

Η ουσία αυξάνει την αποτελεσματικότητα, καταπολεμά την κόπωση, βελτιώνει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου. Έχει θετική επίδραση στο δέρμα, αποτρέπει την παχυσαρκία, προστατεύει τους μυϊκούς ιστούς από βλάβες, προάγει την ταχεία επούλωση τραυμάτων. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών-υδατανθράκων. Η λευκίνη επίσης συμβάλλει στην παραγωγή ινσουλίνης.

Εφαρμογή λευκίνης

Το αμινοξύ χρησιμοποιείται στην ιατρική, φαρμακολογία, bodybuilding, γεωργία, κοσμετολογία, βιομηχανία τροφίμων. Η ουσία βοηθά στην αποκατάσταση των οστών, του δέρματος και του μυϊκού ιστού. Χρησιμοποιείται για τη μείωση της γλυκόζης και της παραγωγής ινσουλίνης.

Η λευκίνη βοηθά τους αθλητές να χτίσουν μυς και να χάσουν βάρος (photo: 4-food.ru)

Η λευκίνη ασχολείται με τη θεραπεία:

• παθολογίες του ήπατος.
• αναιμία;
• αλκοόλ και τοξικομανία.
• μυϊκή δυστροφία.
• Σύνδρομο Menkes.

Το αμινοξύ περιλαμβάνεται στη σύνθεση των συμπληρωμάτων διατροφής για τους αθλητές. Βοηθά στην οικοδόμηση μυών, βοηθάει στην καύση λίπους, μειώνει την κόπωση μετά την άσκηση.

Η ανάγκη του καθημερινού σώματος για λευκίνη. Η μέση ημερήσια δόση λευκίνης για ένα υγιές άτομο είναι 4-6 g. Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι οι άνθρωποι που δεν εμπλέκονται στον αθλητισμό πρέπει να καταναλώνουν 1-1,2 g αμινοξέων και με ενεργό τρόπο ζωής 5-9 g.

Πρόσθετες πληροφορίες! Το ημερήσιο ελάχιστο σε λευκίνη θα καλυφθεί με 100 γραμμάρια τυρί cottage, 200 γραμμάρια βοδινού κρέατος, τρία αυγά, ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα

Πώς εκδηλώνεται και εκδηλώνεται η περίσσεια και η ανεπάρκεια της λευκίνης

Υπερβολικές ποσότητες αμινοξέων επηρεάζουν δυσμενώς την εργασία του ήπατος, προκαλώντας νευρικές διαταραχές και μυϊκή ατροφία. Οδηγεί σε κατάθλιψη, πονοκεφάλους, υπνηλία, αλλεργικές αντιδράσεις.

• ψυχική ασθένεια.
• παχυσαρκία ·
• βραδύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη στα παιδιά.
• μεταβολικές διαταραχές.
• δυσλειτουργίες του θυρεοειδούς αδένα.
• ηπατική νόσο.

Πλούσια σε λευκίνη τρόφιμα

Η μεγαλύτερη ποσότητα αμινοξέων θα περιέχει τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Παρέχεται σε κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα, τυρί. Μεταξύ των φυτικών πηγών υπάρχει ένα συμπύκνωμα πρωτεΐνης σόγιας, ξηροί καρποί, όσπρια, κεχρί.

Η λευκίνη βρίσκεται στις ζωοτροφές (φωτογραφία: beloveshkin.com)

Ποια προϊόντα περιέχουν λευκίνη, g:

• συμπύκνωμα πρωτεΐνης σόγιας (4.917).
• σκόνη αυγού (3.77).
• Τυρί παρμεζάνα (3.45);
• κόκκινο χαβιάρι (3,06);
• σόγια (2.75);
• ξηρό γάλα (2.445).
• καλαμάρι (1,92);
• τυρί cottage 0%; Τυρί Cheddar (1,85);
• φιστίκια (1,763);
• φασόλια (1,74);
• ροζ σολομός (1,71);
• μπιζέλια (1,65).
• σκουμπρί, πέρκα, ρέγγα (1.6) ·
• γαλοπούλα (1,59);
• φιστίκια (1.542);
• κεχρί (1,53);
• σαφρίδι (1,54);
• Τυρί Roquefort (1,52);
• βόειο κρέας (1,48) ·
• κάσιους (1,47);
• κοτόπουλο (1,41);
• λυκόφρενο, λούτσος (1,4);
• ηλιόσποροι (1,343) ·
• σησαμ (1.338).
• αμύγδαλο (1.28);
• καρύδι (1.17);
• κρέας αρνιού (1.12) ·
• κόκκοι αραβοσίτου (1,1);
• κοτόπουλο (1.08);
• άπαχο χοιρινό (1.07);
• φουντούκια (1.05).

Φαρμακευτική λευκίνη

Όταν η διατροφή δεν καλύπτει την ανάγκη για ένα αμινοξύ, μπορείτε να πάρετε επιπλέον φαρμακευτικά προϊόντα. Πριν χρησιμοποιήσετε λευκίνη, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Σύνθεση και μορφή απελευθέρωσης. Το φάρμακο διατίθεται σε κουτί από χαρτόνι, το οποίο περιέχει τις οδηγίες χρήσης και δισκία λευκού ή κιτρινωπού χρώματος. Τα πακέτα είναι διαμορφωμένα, μπορεί να είναι χωρίς σακούλες ή κυτταρικά. Κρατήστε 10 δισκία. Το κύριο δραστικό συστατικό είναι η L-λευκίνη.

• στεατικό ασβέστιο;
• μεθυλοκυτταρίνη.
• κολλοειδές άνυδρο πυρίτιο.
• μονοϋδρική λακτόζη.

Φαρμακολογικές ιδιότητες. Η λευκίνη προάγει τη σύνθεση πρωτεϊνών, επηρεάζει τον μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, διεγείρει την έκκριση της αυξητικής ορμόνης. Βελτιώνει την απόδοση, έχει ευεργετική επίδραση στις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, καταπολεμά την κόπωση, επηρεάζει την παραγωγή ινσουλίνης.

Ο μηχανισμός δράσης. Η λήψη της leucine στο σώμα ενεργοποιεί έναν αναβολικό υποδοχέα που ονομάζεται mTOR. Μεταδίδει ένα σήμα σχετικά με την ύπαρξη επαρκούς ποσότητας δομικού υλικού. Αυτό διεγείρει τη σύνθεση νέων πρωτεϊνών. Η λευκίνη επίσης εμπλέκεται στην παραγωγή αυξητικής ορμόνης (σωματοτροπίνη), η οποία είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση του σκελετού και των μυών.

Συνθήκες αποθήκευσης Το φάρμακο πρέπει να τοποθετηθεί σε χώρο προστατευμένο από το φως και την υγρασία. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25 ° C. Διάρκεια ζωής - 2 χρόνια.

Ενδείξεις χρήσης

Τα δισκία λευκίνης συνταγογραφούνται με την παρουσία ορισμένων ασθενειών, για τη διόρθωση της μυϊκής μάζας, την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Το φάρμακο πρέπει να συντονίζεται με το γιατρό.

Χρήση στην ιατρική. Η λευκίνη συμβάλλει στην αποκατάσταση των ιστών, αποτρέπει τη μυϊκή ατροφία, συνταγογραφείται για εγκαύματα και τραυματισμούς. Χρησιμοποιείται για τη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, τη βελτίωση της απόδοσης, την εξάλειψη της χρόνιας κόπωσης και την τόνωση της παραγωγής ινσουλίνης.

Ενδείξεις για λευκίνη:

• ηπατική νόσο.
• ανοσοανεπάρκεια;
• αναιμία;
• αυξημένη χοληστερόλη.
• ογκολογικές ασθένειες ·
• χημειοθεραπεία;
• προεγχειρητικό παρασκεύασμα φαρμάκου.
• μακροχρόνια θεραπεία με αντιβιοτικά.

Εφαρμογή στον αθλητισμό. Τα αμινοξέα λευκίνης χρησιμοποιούνται ενεργά στο bodybuilding, την πάλη του βραχίονα, την ανάληψη ισχύος. Προωθεί την ανάπτυξη μυών και βελτιώνει την ποιότητα του. Βοηθά να απαλλαγούμε από τις αποθέσεις λίπους, μειώνει την κόπωση μετά την άσκηση, επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης μετά από τραυματισμούς.

Η λευκίνη προστίθεται στα συμπληρώματα διατροφής για τους αθλητές (φωτογραφία: oksamyt.org.ua)

Είναι σημαντικό! Συνιστάται η χρήση λευκίνης πριν από προπόνηση. Για την οικοδόμηση των μυών συνδυάζεται με πρωτεΐνες, κρεατίνη, κιτρουλίνη και άλλα σύμπλοκα με αναβολικό αποτέλεσμα.

Αίτηση για απώλεια βάρους. Η λευκίνη βοηθάει στην καύση του λίπους, διατηρεί τη μυϊκή μάζα, έχει ωφέλιμη επίδραση στο μεταβολισμό, παρατείνει την αίσθηση πληρότητας κατά την κατανάλωση τροφής. Η λήψη μιας ουσίας διεγείρει την παραγωγή λεπτίνης. Το σώμα το αντιλαμβάνεται αυτό ως την παρουσία επαρκούς ποσότητας υποδόριου λίπους και αρχίζει να επιταχύνει τις διαδικασίες της καύσης του.

Αντενδείξεις και βλάβη λευκίνης

Η λευκίνη δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά παράβαση του μεταβολισμού της, η οποία οφείλεται σε κληρονομικές ασθένειες. Αυτές περιλαμβάνουν λευκίνωση (ασθένεια με συγκεκριμένη γλυκιά μυρωδιά ούρων) και ισοβαλερατίδια (τα ούρα παίρνουν τη μυρωδιά των ιδρωμένων ποδιών).

• εγκυμοσύνη ·
• περίοδο θηλασμού ·
• ηλικία περίπου ενός έτους.
• ατομική μισαλλοδοξία.

Οδηγία

Τα δισκία καταναλώνονται 100 g ημερησίως. Το μάθημα διαρκεί από μία έως οκτώ εβδομάδες. Η επανάληψη του φαρμάκου δεν μπορεί να είναι νωρίτερα από δύο έως τρεις εβδομάδες.

• πριν από την επέμβαση - 3 φορές την ημέρα, 200 g το καθένα, που λαμβάνονται μια εβδομάδα πριν από τη χειρουργική επέμβαση?
• η μετεγχειρητική περίοδος - 3 φορές την ημέρα, 100-200 g για 2-4 εβδομάδες.
• κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας - 2-3 φορές την ημέρα, 100-200 mg για 2-4 εβδομάδες,
• σε περίπτωση ανοσοανεπάρκειας - εντός 5-10 ημερών.
• παιδιά ηλικίας 1-6 ετών - 50-100 mg ημερησίως.
• παιδιά ηλικίας 6-12 ετών - 2-3 φορές την ημέρα, 100-200 mg.

Παρενέργειες και υπερδοσολογία

Μια περίσσεια του φαρμάκου μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Μεταξύ των παρενεργειών σε σπάνιες περιπτώσεις, φαγούρα και ένα εξάνθημα στο δέρμα.

Αλληλεπίδραση με άλλες ουσίες

Σε συνδυασμό με ρεσβερατρόλη, προάγει την απώλεια βάρους και την καύση λίπους. Η αλληλεπίδραση με τη γλυκόζη μειώνει το επίπεδο του τελευταίου στο αίμα. Σε αναλογία 2: 1: 1 με βαλίνη και ισολευκίνη εμφανίζουν αποτελεσματικότερα αναβολικές ιδιότητες. Δεν έχουν εντοπιστεί αρνητικές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων.

Αναλόγων λευκίνης

Στα φαρμακεία μπορείτε να βρείτε εναλλακτικά μέσα θεραπείας, τα οποία διαφέρουν στη σύνθεση, αλλά εκτελούν λειτουργίες παρόμοιες με τη λευκίνη. Η χρήση τους πρέπει να συντονίζεται με έναν ειδικό.

Συμπλήρωμα διατροφής Acetyl L-Carnitine (φωτογραφία: iherb.com)

• Valikar (βοηθά στην περίοδο αποκατάστασης μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, με σωματική κόπωση).
• Hepavilag (περιέχει λευκίνη, βαλίνη και ισολευκίνη).
• Ολεϊκό οξύ (μειώνει τη χοληστερόλη, ενισχύει την ανοσία, ομαλοποιεί την παραγωγή ινσουλίνης).
• Χλωριούχο καρνιτίνη (επιταχύνει τον μεταβολισμό, έχει αναβολικό αποτέλεσμα).
• Ακετυλο L-καρνιτίνη (διεγείρει την καύση λίπους, παρέχει στους μύες ενέργεια, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των εγκεφαλικών κυττάρων).
• Tavamin (συνταγογραφείται για ηπατική νόσο).

Μια μεγάλη ποσότητα λευκίνης σε ζωικά προϊόντα. Αυτό το αμινοξύ παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή πρωτεϊνών, επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης, ρυθμίζει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών-υδατανθράκων. Βοηθά στην οικοδόμηση μυών και στην απώλεια βάρους. Το παρακάτω βίντεο περιγράφει τη λευκίνη - τι είναι και γιατί είναι απαραίτητη.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/leycin/

Λευκίνη

Φαρμακολογική ομάδα: Αμινοξέα. απαραίτητα αμινοξέα
Η λευκίνη (συντομευμένη ως Leu ή L) είναι ένα αλφα-αμινοξύ διακλαδισμένης αλύσου με χημικό τύπο HO₂CCH (ΝΗ₂) CH2CH (CH3)₂. Λόγω της αλειφατικής πλευρικής αλυσίδας ισοβουτυλίου της, η λευκίνη ταξινομείται ως υδρόφοβο αμινοξύ. Η λευκίνη είναι κωδικοποιημένη από έξι κωδικόνια (UUA, UUG, CUU, CUC, CUA και CUG) και είναι το κύριο συστατικό των υπομονάδων φερριτίνης, αστακίνης και άλλων "ρυθμιστικών" πρωτεϊνών. Η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ, δηλαδή δεν μπορεί να συντεθεί στο ανθρώπινο σώμα και επομένως πρέπει να καταναλωθεί με τροφή. Η λευκίνη είναι το πιο χρήσιμο βασικό αμινοξύ διακλαδισμένης αλύσου (ARC). Η αναπλήρωση του σώματος με λευκίνη ξεχωριστά από ένα μείγμα αμινοξέων με διακλαδισμένες αλυσίδες δεν είναι μόνο ευεργετική, αλλά μπορεί επίσης να είναι φθηνότερη. Όλα τα ARC έχουν πικρή γεύση.

Συνοπτικές πληροφορίες

Η λευκίνη είναι ένα από τα τρία αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας. Μερικές φορές ονομάζεται "κύριο" αμινοξύ, επειδή έχει την πιο δημοφιλή χρήσιμη ιδιότητα του ARC - βοηθά στην ανάπτυξη μυών. Η λευκίνη είναι ένας ενεργοποιητής μιας πρωτεΐνης γνωστής ως «στόχος της ραπαμυκίνης σε κύτταρα» (MRK), ο οποίος στη συνέχεια επάγει τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης χρησιμοποιώντας S6 ριβοσωμική πρωτεϊνική κινάση. τα άλλα δύο ARCs μπορούν επίσης να ενεργοποιήσουν RTO, αλλά σημαντικά ασθενέστερα από την λευκίνη, έτσι 5 g λευκίνης θα έχουν μεγαλύτερη επίδραση από 5 g ενός μείγματος ARC. Ο μεταβολίτης λευκίνης, ο μονοένυδρος υδροξυμεθυλοβουτυρικός εστέρας, προκαλεί επίσης λιγότερο ισχυρή σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης απ 'ότι η λευκίνη, αλλά παρά το γεγονός αυτό προστατεύει καλύτερα την άπαχο μυϊκή μάζα από την απώλεια. Η λευκίνη δεν διαφέρει πολύ από τα άλλα δύο ARC - ισολευκίνη και βαλίνη. Τα άλλα δύο ARC, η ισολευκίνη και η βαλίνη απαιτούν πιο λεπτομερή μελέτη. Σε μελέτες, η λευκίνη εκτιμάται κυρίως με σύνθεση πρωτεϊνών μυών, όταν προστίθεται μια πρόσθετη ποσότητα λευκίνης στη φυσιολογική ή στη δοκιμαστική δίαιτα. Μελέτες της δοκιμαστικής δίαιτας έδειξαν ότι η λευκίνη αυξάνει σημαντικά την πρωτεϊνική σύνθεση. Αν και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια ξηραντική μάζα σε μια χρονική περίοδο, η λευκίνη επίσης δείχνει αποτελεσματικότητα στην αύξηση της μυϊκής μάζας σε άτομα με χαμηλή πρόσληψη πρωτεϊνών και σε ηλικιωμένους (οι οποίοι, κατά κανόνα, παραβίασαν τη σύνθεση μυϊκών πρωτεϊνών). ως αποτέλεσμα θεραπευτικής διατροφής). Η επίδραση της λευκίνης στη γλυκόζη δεν είναι πλήρως κατανοητή. Η λευκίνη έχει την ιδιότητα να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (μπορεί να απελευθερώσει την ινσουλίνη από το πάγκρεας, καθώς επίσης και να διεγείρει άμεσα την πρόσληψη γλυκόζης από το κύτταρο χωρίς ινσουλίνη) αλλά έχει και αντίθετες ιδιότητες (αναστέλλει την πρόσληψη γλυκόζης διεγερμένη από ινσουλίνη διεγείροντας ριβοσωματική πρωτεϊνική κινάση S6). Στην κυτταρική καλλιέργεια, η λευκίνη διεγείρει τη γλυκόζη έως και 45 λεπτά. Στα συστήματα διαβίωσης, η έκθεση σε μικρές δόσεις λευκίνης είναι ασήμαντη (σύμφωνα με προκαταρκτικά δεδομένα, η λευκίνη έχει αποκαταστατικές ιδιότητες στον σακχαρώδη διαβήτη). Η ισολευκίνη είναι ένα πιο ισχυρό υπογλυκαιμικό φάρμακο, αλλά με μικρότερη αναστολή των δικών του επιδράσεων. Άλλες ονομασίες: L-λευκίνη Δεν πρέπει να συγχέεται με το ARC, το λευκικό οξύ (μεταβολίτης).Αυτό είναι αξιοσημείωτο:

Πάει καλά με

Δεν είναι συμβατό με:

Λευκίνη: οδηγίες για τη χρήση 2.000-5.000 mg λευκίνης λαμβάνονται σύντομα με άδειο στομάχι ή κατά τη διάρκεια γεύματος με αρχικά χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (ή πρωτεϊνικές πηγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λευκίνη).

Βιοσύνθεση

Δεδομένου ότι η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ, δεν μπορεί να συντεθεί σε ζώα. Επομένως, πρέπει να απορροφηθεί, συνήθως ως συστατικό των πρωτεϊνών. Στα φυτά και τους μικροοργανισμούς, η λευκίνη συντίθεται από πυροσταφυλικό οξύ με τη χρήση πολλών ενζύμων:

Η σύνθεση μίας μικρής υδρόφοβης αμινοξέος βαλίνης περιλαμβάνει επίσης το αρχικό μέρος αυτής της οδού.

Βιολογία

Η λευκίνη μεταποιείται στο ήπαρ, στον λιπώδη ιστό και στον μυϊκό ιστό. Στον λιπώδη και μυϊκό ιστό, η λευκίνη εμπλέκεται στο σχηματισμό στερολών και γενικά σε αυτούς τους δύο ιστούς η στερόλη εμπλέκεται επτά φορές περισσότερο από ότι στο ήπαρ. Η λευκίνη είναι το μόνο διαιτητικό αμινοξύ που μπορεί να διεγείρει τη σύνθεση των πρωτεϊνών. Ως συμπλήρωμα διατροφής, η λευκίνη είναι ικανή να επιβραδύνει την αποικοδόμηση του μυϊκού ιστού αυξάνοντας τη σύνθεση μυϊκών πρωτεϊνών σε παλαιότερους αρουραίους. Παρόλο που η λευκίνη είχε προηγουμένως συμπεριληφθεί στα αθλητικά συμπληρώματα, χρησιμοποιείται πλέον ως καταλύτης για την ανάπτυξη των μυών και για την ασφάλιση έναντι βλάβης. Οι εταιρείες που έχουν ήδη διαθέσει συμπληρώματα για την αθλητική διατροφή στην αγορά, συνέστησαν την αναλογία "τέλειων" λευκίνης, ισολευκίνης και βαλίνης, ίση με 2: 1: 1. Ωστόσο, προέκυψαν περαιτέρω στοιχεία ότι η λευκίνη είναι το πιο σημαντικό αμινοξύ για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας και από τότε η δημοτικότητά της ως το κύριο συστατικό των συμπληρωμάτων διατροφής έχει αυξηθεί σημαντικά. Η λευκίνη ενεργοποιεί δυναμικά την κινάση ραπαμυκίνης σε θηλαστικά, η οποία με τη σειρά της ρυθμίζει την κυτταρική ανάπτυξη. Μετά την έγχυση λευκίνης στον εγκέφαλο του αρουραίου λόγω της ενεργοποίησης της οδού Mtor (στόχοι ραπαμυκίνης στα κύτταρα), μειώθηκε η πρόσληψη τροφής και το σωματικό τους βάρος. Η τοξικότητα της λευκίνης, η οποία παρατηρείται με τη βαλινελεννουρία, προκαλεί παραληρήματα και νευρολογικές διαταραχές και μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Στα γονίδια ζύμης μετασχηματίζονται μεταλλάγματα με ένα ελαττωματικό γονίδιο υπεύθυνο για τη σύνθεση λευκίνης (leu2) με ένα πλασμίδιο που περιέχει το γονίδιο εργασίας για σύνθεση λευκίνης (LEU2) και αναπτύσσεται σε ελάχιστο μέσο. Η σύνθεση λευκίνης είναι ένας χρήσιμος επιλεκτικός δείκτης.

Τι τρόφιμα περιέχουν λευκίνη

Οι πηγές τροφίμων λευκίνης περιλαμβάνουν (g / 100 g): Συμπύκνωμα πρωτεΐνης σόγιας 4,917
Σπόροι σόγιας, ώριμοι σπόροι, ακατέργαστοι 2.97
Βόειο κρέας, 1.76
Φιστίκια 1,672
Σαλάμι, Ιταλικά, Χοιρινό 1.63
Ψάρια, σολομός, ροζ, ακατέργαστα 1.62
Σπέρμα σίτου 1,571
Αμύγδαλο 1,488
Κοτόπουλο, κοτόπουλα πάχυνσης ή κοτόπουλα, μηρούς, μόνο κρέας, ακατέργαστο 1.48
Αυγό, κρόκος, ακατέργαστο, νωπό 1.40
Βρώμη 1,284
Φασόλια, φασόλια Pinto, μαγειρεμένα 0,765
Φακές μαγειρεμένες 0,654
Ρεβίθια μαγειρεμένα 0,631
0,348 κίτρινο καλαμπόκι
Αγελαδινό γάλα, ολόκληρο, 3.25% λίπος γάλακτος 0.27
Ρύζι, καφέ, μεσαίος κόκκος, μαγειρεμένος 0,191
Ανθρώπινο γάλα 0,10

Χημικές ιδιότητες

Η λευκίνη είναι ένα αμινοξύ διακλαδισμένης αλυσίδας επειδή έχει αλειφατική πλευρική αλυσίδα που δεν είναι γραμμική. Προκειμένου να κατανοηθεί καλύτερα η προέλευση της βιομοριακής ασυμμετρίας, η ρακεμική λευκίνη υποβλήθηκε σε κυκλικά πολωμένη ακτινοβολία synchrotron. Παρατηρήθηκε μια εναντιομερική αύξηση 2,6%, υποδεικνύοντας μια πιθανή φωτοχημική προέλευση της βιομοριακής ομοιομορφίας.

Πηγές και δομή

Πηγές

Η λευκίνη (γνωστή και ως 2-αμινο-4-μεθυλοπεντανοϊκό οξύ) είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ της κατηγορίας ARC (μαζί με ισολευκίνη και βαλίνη). Από αυτά τα τρία αμινοξέα, η λευκίνη είναι ο πιο ισχυρός ενεργοποιητής μιας πρωτεΐνης γνωστής ως «στόχος της ραπαμυκίνης σε κύτταρα» (η ενεργοποίησή της μπορεί να επηρεάσει θετικά την πρωτεϊνική σύνθεση). Επίσης, η λευκίνη είναι ένα αποκλειστικά κετογόνο αμινοξύ 2), το οποίο είναι ένας καταλύτης για τα σώματα κετόνης μετά τη διαδικασία διασποράς, ενώ η βαλίνη είναι ένα γλυκογονικό (καταλύτης γλυκόζης) αμινοξύ. Η ισολευκίνη, με τη σειρά της, έχει ιδιότητες αμφοτέρων των αμινοξέων. Η λευκίνη αναφέρεται συχνά ως κύριο ARC. Είναι ο πιο ισχυρός διεγέρτης της σύνθεσης των μυϊκών πρωτεϊνών στο μοριακό επίπεδο και είναι επίσης μια κετογενής ουσία (παράγει κετόνες στη μεταβολική διαδικασία).

Μεταβολισμός

Η λευκίνη μεταβολίζεται αντιστρεπτά στο σώμα κυρίως μέσω της ένζυμης διακλαδισμένης αλυσίδας αμινοτρανσφεράσης (ATPC) σε ένα ενδιάμεσο προϊόν γνωστό ως άλφα κετοϊσοκαπροϊκό (CIC). CICs μπορεί να μεταβολιστεί σε αρκετές ενδιάμεσα, π.χ., ένα β-gidroksiizovalerat (χρησιμοποιώντας ένζυμο των μιτοχονδρίων διοξυγενάσης CIC [3]), σε ισοβαλερύλιο συνένζυμο Α (μέσω αφυδρογονάσης α-κετο οξέα με διακλαδισμένη αλυσίδα (RTSKDG) ή μονοένυδρο βήτα-υδροξυ βήτα-μεθυλβουτυρικό οξύ (μέσω κυτοσολικό ένζυμο διοξυγενάση KIC 3)). Το τελευταίο στάδιο μεταβολισμού σε μονοένυδρο υδροξυμεθυλοβουτυρικό είναι περίπου το 5% της καταναλισκόμενης λευκίνης 4) και είναι η μόνη πηγή μονοϋδρικής υδροξυμεθυλοβουτυρικού εστέρα στο σώμα. Το πρώτο βήμα, το οποίο μετατρέπει το ακετοϊσοκαπροϊκό άλφα (CIC) στο β-υδροξυισοβαλερικό, μπορεί επίσης να μετατρέψει το CIC σε μεταβολίτη γνωστό ως άλφα-υδροξυκαπροϊκό οξύ (λευκικό οξύ ή HICA). Η λευκίνη μεταβολίζεται σε έναν από διάφορους μεταβολίτες που συμβάλλουν στην αποτελεσματική δράση της λευκίνης. Δύο από αυτά είναι ανεξάρτητα πρόσθετα (HMB (μονοϋδρική υδροξυμεθυλοβουτυρική) και HICA).

Φαρμακολογία

Μηχανισμός δράσης

Ο κύριος μηχανισμός δράσης της λευκίνης είναι η ενεργοποίηση του στόχου της ραπαμυκίνης (TOR), που αναφέρεται ως "ο στόχος της ραπαμυκίνης σε κύτταρα θηλαστικών" (συγκεκριμένα, η λευκίνη ενεργοποιεί το mTORC1, μία από τις υποομάδες του συμπλέγματος 5)). Το πρώτο ενδοκυτταρικό πολυμοριακό σύμπλεγμα σηματοδότησης (mTORC1) αποτελείται από αρκετές πρωτεΐνες: το ίδιο το TOR, μαζί με τον raptor (ρυθμιστική πρωτεΐνη της TOR), την GβL πρωτεΐνη και το PRAS40 (πλούσιο σε προλίνη PKB / AKT υπόστρωμα 40 kDa) 6). Αυτό το σύμπλεγμα ενεργοποιείται με την προσθήκη λευκίνης. Το δεύτερο σύμπλεγμα περιέχει πρωτεΐνες όπως ο rictor (αγγλικός μη ευαίσθητος στη ραπαμυκίνη σύντροφος του TOR), ο protor (Αγγλική πρωτεΐνη που παρατηρείται με rictor), GβL και μια πρωτεΐνη γνωστή ως mSin1 - από την αγγλική γλώσσα. ενεργοποιημένη από το στρες πρωτεϊνική κινάση πρωτεΐνης (SAPK) που δεν ενεργοποιείται από λευκίνη. Το TOR ή mTOR είναι ένα σύμπλεγμα πρωτεϊνών που παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση της κυτταρικής επικοινωνίας. Η λευκίνη είναι ικανή να ενεργοποιήσει ένα από τα δύο σύμπλοκα από τα οποία αποτελείται, γνωστό ως mTORC1 (το c1 νοείται ως το "πρώτο σύμπλεγμα"). Η συντομογραφία "mTORC1" χρησιμοποιείται όταν αναφέρεται στο mTOR, εκτός αν ορίζεται διαφορετικά. Παρά το γεγονός ότι η σύνδεση μέσω του υποδοχέα ινσουλίνης μπορούν να διεγείρουν το mTOR (μετά την 1η τάξη φωσφοϊνοσιτόλης-3-κινάσης (ΡΙ3Κ) και της πρωτεΐνης κινάση σερίνης-θρεονίνης Akt / ΡΚΒ, το οποίο ενεργοποιείται Rheb (από το ομόλογο αγγλική. Ras εμπλουτισμένο σε εγκέφαλο) και mTOR [ 8]), το mTOR από τη λευκίνη οφείλεται σε μια πρωτεΐνη, επίσημα γνωστή ως ανθρώπινη πρωτεΐνη κενοτοπίου της ταξινόμησης 34 (hVPS34), αλλά μερικές φορές ανεπίσημα αναφέρεται ως PI3K class 3 7). Εξάντληση hVPS34, όπως είναι γνωστό, μειώνει την λευκίνη-επαγόμενη ενεργοποίηση του mTOR, χωρίς να εμποδίζει την ενεργοποίηση επαγόμενη από την ινσουλίνη της πρωτεϊνικής κινάσης Β Επώαση των κυττάρων με τη χρήση λευκίνης ενεργοποιεί mTOR χωρίς ενεργοποίηση της πρωτεΐνης κινάσης Β 8), και αυτό το αποτέλεσμα είναι ταυτόσημο με μια συνολική αύξηση του ενδοκυτταρικού περιεκτικότητα σε ασβέστιο 9). Είναι ενδιαφέρον ότι η λευκίνη φαίνεται να επάγει δραστηριότητα mTOR αυξάνοντας το ενδοκυτταρικό ασβέστιο, καθώς η αύξηση του ασβεστίου και η πρόσδεση της καλμοδουλίνης (μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην ομοιόσταση του ασβεστίου) με hVPS34 είναι καθοριστικής σημασίας για την ενεργοποίηση του mTOR που προκαλείται από λευκίνη. 10) Η πρωτεΐνη SHP-2 (φωσφατάση τυροσίνης) είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση της μυϊκής πρωτεΐνης 11) και, όπως είναι γνωστό, περιορίζει την ανάπτυξη των μυών κατά τη διάρκεια περιόδων έλλειψης θρεπτικών συστατικών [18]. Σηματοδοτεί την πρωτεΐνη ριβοσωμικής κινάσης S6 (S6K1) κινητοποιώντας ενδοκυτταρικό ασβέστιο στο υψηλότερο σημείο της φωσφολιπάσης Ο γάμα-4 και λειτουργεί με τη βοήθεια της πρωτεΐνης Rheb, η οποία διεγείρει το mTOR. Οι πρωτεΐνες Rheb είναι γνωστό ότι είναι θετικοί διαμορφωτές των λειτουργιών mTOR. 12) Η λευκίνη και / ή οι μεταβολίτες της αυξάνουν το ενδοκυτταρικό ασβέστιο, το οποίο είναι παρόμοιο με τη συστολή των μυών. Η αύξηση του ασβεστίου, με τη σειρά του, ενεργοποιεί τις πρωτεΐνες τύπου mTOR, οι οποίες στη συνέχεια προκαλούν πρωτεϊνική σύνθεση στους μυς. Σε αντίθεση με τις συσπάσεις των μυών, αυτή η διαδικασία εμφανίζεται σε όλα τα κύτταρα και όχι μόνο στους σκελετικούς μύες. Με άλλα λόγια, η διαδικασία είναι η εξής: SHP-2 (σήμερα η πιο μακρινή πρωτεΐνη στην αλυσίδα) → κινητοποίηση ασβεστίου → σύνδεση hVPS34 με ενεργοποίηση καλμοδουλίνης → mTORC1 (ενδεχομένως χρησιμοποιώντας Rheb) → ενεργοποίηση S6K1 → σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης

Υπεραμινοακτιδαιμία

Η "υπεραμινοκυστιδαιμία" είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε περίσσεια (υπερ) αμινοξέων στο αίμα (-emia), ομοίως, η υπερλευκυναιμία σημαίνει μια περίσσεια λευκίνης. Μελέτες έχουν δείξει ότι σε ηλικιωμένους, η λευκίνη αυξάνει τη σύνθεση των μυϊκών πρωτεϊνών, ανεξάρτητα από την υπεραμινοακεναιμία, δεδομένου ότι η ίδια είναι ένας ανεξάρτητος παράγοντας στη σύνθεση μυϊκών πρωτεϊνών. 13)

Διάρκεια ζωής

Sirtuin

sirtuins Πρωτεΐνη (από την αγγλική Silent Πληροφορίες Regulator Transcript (SIRT) -. Είναι NAD + εξαρτώμενη ένζυμα που είναι ευαίσθητα στην κυτταρική αναλογία NAD + / NADH και έτσι στην κατάσταση κύτταρο δύναμης 14.) Από αυτά, SIRT1 είναι ένα απακετυλάσης ιστόνης, η οποία μπορεί να μεταβάλλει την σηματοδότηση των πυρηνικών Οι πρωτεΐνες ρ53 (παράγοντας μεταγραφής που ρυθμίζει τον κυτταρικό κύκλο), NF-kB (πυρηνικός παράγοντας "κάπα -β") και FOXO (παράγοντες μεταγραφής του πλαισίου πετάλου της οικογένειας κατηγορίας Ο) 15) και μπορούν να προκαλέσουν τον παράγοντα μιτοχονδριακής βιογένεσης PGC-1α. 16) Η ενεργοποίηση του SIRT1 (συνηθέστερα ρεσβερατρόλη) θεωρείται ότι έχει θετική επίδραση στη μακροζωία. Μελέτες σε αρουραίους έχουν δείξει ότι η λευκίνη είναι υπεύθυνη για τις ευεργετικές ιδιότητες των πρωτεϊνών του γάλακτος και αυτό έχει θετική επίδραση στο προσδόκιμο ζωής, βελτιώνει την υγεία και μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου (17). Τα αποτελέσματα αυτών των ασθενών ορού που κατανάλωσαν μεγάλη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων έδειξαν ότι μια τέτοια δίαιτα αυξάνει τη δραστηριότητα SIRT1 κατά 13% (λιπώδης ιστός) και 43% (μυϊκός ιστός). Και οι δύο μεταβολίτες της λευκίνης (άλφα ketoizokapronovaya οξύ και μονοένυδρο βήτα-υδροξυ βήτα-μεθυλβουτυρικό οξύ (ΗΜΒ) ενεργοποιητές SIRT1 είναι στην περιοχή 30-100%, συγκρίσιμη με την αποτελεσματικότητα της ρεσβερατρόλης (2-10mkM), αλλά απαιτεί μία υψηλότερη συγκέντρωση (0.5 mM). Σημειώθηκε ότι η μιτοχονδριακή βιογένεση και η επώαση λευκίνη εμφανίζεται σε λιπώδη και μυϊκά κύτταρα, και η καταστροφή των SIRT1 μειώνει (αλλά δεν εξαλείφει) λευκίνη-επαγόμενη μιτοχονδριακής βιογένεσης. μεταβολίτες λευκίνη μπορεί να τονώσει δραστηριότητα SIRT1, και αυτός ο μηχανισμός είναι η βάση του μιτοχονδριακού βιογένεση. Ο μηχανισμός αυτός έχει μέτρια δύναμη δράσης.

Αλληλεπίδραση με το μεταβολισμό της γλυκόζης

Πρόσληψη γλυκόζης

Η λευκίνη μπορεί να συμβάλλει στην ενεργοποίηση της προκαλούμενης από ινσουλίνη πρωτεϊνικής κινάσης Β (Akt), αλλά προκειμένου να αποδυναμωθεί και να ανασταλεί για πρώτη φορά, είναι απαραίτητη η φωσφοϊνοσιτόλη-3-κινάση PI3K. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος που η λευκίνη διατηρεί την επαγόμενη από την ινσουλίνη ενεργοποίηση Akt). 18) Εφόσον η λευκίνη διεγείρει επίσης την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας (η ινσουλίνη ενεργοποιεί τότε το PI3K), ουσιαστικά αυτό δεν έχει καμία πρακτική σημασία. Υπό συνθήκες όπου η ινσουλίνη απουσιάζει, 2 mM λευκίνη και (σε ​​μικρότερο βαθμό) ο μεταβολίτης α-κετοϊσοκαπροπικού του φαίνεται να προάγει την πρόσληψη γλυκόζης μέσω της ΡΙ3Κ / αΡΚΟ (άτυπη πρωτεϊνική κινάση C 19)) και ανεξάρτητα από το mTOR ). Σε αυτή τη μελέτη, η διέγερση είναι μόνο 2-2,5 mM για 15-45 λεπτά (η αντίσταση παράγεται στα 60 λεπτά) και είναι συγκρίσιμη σε ισχύ με τις φυσιολογικές συγκεντρώσεις της βασικής ινσουλίνης, αλλά με 50% λιγότερη δύναμη (100 ηΜ ινσουλίνη). Αυτός ο μηχανισμός δράσης είναι παρόμοιος με αυτόν της ισολευκίνης και έχει παρόμοια ισχύ. Ωστόσο, η λευκίνη μπορεί επίσης να επηρεάσει την κυτταρική απορρόφηση γλυκόζης, η οποία πιστεύεται ότι σχετίζεται με την ενεργοποίηση της σηματοδότησης mTOR, η οποία καταστέλλει την σηματοδότηση εξαρτώμενη από AMPK (AMPK) 20 (η σηματοδότηση AMPK διαμεσολαβεί την απορρόφηση γλυκόζης κατά τις περιόδους χαμηλής κυτταρικής ενέργειας και άσκησης 21)) και δρα μαζί με σηματοδότηση mTOR, η οποία επηρεάζει τη ριβοσωματική πρωτεϊνική κινάση S6 (S6K). Η μετάδοση σήματος χρησιμοποιώντας MTOR / S6K προκαλεί αποικοδόμηση του IRS-1 (η πρώτη πρωτεΐνη που φέρει το "σήμα" της επαγόμενης από ινσουλίνη αποτέλεσμα) ενεργοποιώντας την πρωτεασωματική αποικοδόμηση του IRS-1 ή με άμεση δέσμευση στο IRS-1. Αυτό σχηματίζει ένα αρνητικό σύστημα ελέγχου κλειστού βρόχου με ανατροφοδότηση σηματοδότησης ινσουλίνης. 22) Η ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιδράσεων στο IRS-1 προάγει την απορρόφηση γλυκόζης που προκαλείται από λευκίνη και αυτή η αρνητική ανατροφοδότηση εξηγεί γιατί η γλυκόζη απορροφάται για 45-60 λεπτά και στη συνέχεια αναστέλλεται ξαφνικά. Δεδομένου ότι η ισολευκίνη δεν επηρεάζει τόσο πολύ την ενεργοποίηση του mTOR και, συνεπώς, αυτή είναι η πορεία της αρνητικής ανάδρασης, είναι ισολευκίνη που παρέχει σημαντική απορρόφηση γλυκόζης στα μυϊκά κύτταρα. Αρχικά, η λευκίνη συμβάλλει στην απορρόφηση της γλυκόζης στα μυϊκά κύτταρα για περίπου 45 λεπτά, και στη συνέχεια η διαδικασία σταματάει απότομα, γεγονός που μειώνει κάπως τη συνολική επίδραση. Αυτός ο απότομος τερματισμός είναι μια αρνητική ανατροφοδότηση που συμβαίνει συνήθως μετά την ενεργοποίηση του MTOR. Η ισολευκίνη, καλύτερη από την λευκίνη, προάγει την πρόσληψη γλυκόζης εξαιτίας της μικρότερης ενεργοποίησης του mTOR.

Έκκριση ινσουλίνης

Η λευκίνη είναι ικανή να προκαλέσει έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας χρησιμοποιώντας τον μεταβολίτη ΚΙΚ. Αυτή η έκκριση ινσουλίνης αναστέλλεται από άλλα ARC και δύο παρόμοια αμινοξέα: νορβαλίνη και νορλευκίνη. Η λευκίνη εμπλέκεται στην επαγωγή έκκρισης ινσουλίνης είτε ως πρόσθετο είτε σε συνδυασμό με γλυκόζη (για παράδειγμα, όταν λαμβάνεται λευκίνη και γλυκόζη, αντίστοιχα, αύξηση κατά 170% και 240%, ενώ όταν λαμβάνεται ένας συνδυασμός παρατηρείται αύξηση έως 450%). Παρά τις συγκρίσιμες δυνατότητες της λευκίνης και της ιωβινίνης, δεν συνδυάζονται λόγω των παράλληλων μηχανισμών δράσης τους. 23) Η λευκίνη είναι γνωστό ότι διεγείρει την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας και ως εκ τούτου είναι το ισχυρότερο ARC. Σε ισομοριακή βάση (η ίδια συγκέντρωση του μορίου στο εσωτερικό του κυττάρου), η λευκίνη έχει περίπου την ίδια ισχύ με την yohimbine και τα δύο τρίτα του δυναμικού γλυκόζης. Η λευκίνη είναι ένας θετικός αλλοστερικός ρυθμιστής της γλουταμινικής αφυδρογονάσης (GDH), 24) - ένα ένζυμο που μπορεί να μετατρέψει ορισμένα αμινοξέα σε κετογλουταρικό (α-κετογλουταρικό). Αυτό αυξάνει την κυτταρική συγκέντρωση ΑΤΡ (σε σχέση με την ADP). Η αύξηση του επιπέδου συγκέντρωσης ΑΤΡ προκαλεί αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης μέσω μηχανισμών ανεξάρτητων από την ενεργοποίηση του mTOR. 25) Ο μεταβολίτης KIC μπορεί να καταστέλλει τους διαύλους KATP και να προκαλεί διακυμάνσεις ασβεστίου 26) στα παγκρεατικά βήτα κύτταρα. Η απέκκριση ασβεστίου μπορεί επίσης να επηρεάσει τον mTOR (πρότυπο στόχο λευκίνης) και η ενεργοποίηση του mTOR μπορεί να καταστείλει την έκφραση των α2Α υποδοχέων. Δεδομένου ότι οι α2Α υποδοχείς καταστέλλουν την έκκριση ινσουλίνης κατά την ενεργοποίηση 27) και η υπερέκφραση προκαλεί διαβήτη, 28) λιγότερη έκφραση αυτών των υποδοχέων προκαλεί σχετική αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης. Αυτή η οδός είναι ίσως η πιο σημαντική από πρακτική άποψη, αφού ο ανταγωνιστής mTOR της ραπαμυκίνης μπορεί να αντιστρέψει την επαγόμενη από λευκίνη έκκριση ινσουλίνης και να καταστείλει την ίδια την έκκριση ινσουλίνης. 29) Για να διεγερθεί η έκκριση ινσουλίνης από τα παγκρεατικά βήτα κύτταρα, η λευκίνη δουλεύει με δύο τρόπους, κύριο από τα οποία είναι η μείωση του αποτελέσματος ενός αρνητικού ρυθμιστή (υποδοχείς 2a). Η μείωση του αποτελέσματος του αρνητικού ρυθμιστή προκαλεί μη θεραπευτική αύξηση της δραστηριότητας.

Λευκίνης στο bodybuilding

Σύνθεση πρωτεϊνών

Ο κύριος μηχανισμός δράσης της λευκίνης είναι η διέγερση της δραστηριότητας του mTOR 30) και στη συνέχεια η διέγερση της δραστικότητας της κινάσης p70S6 (PDK1 31). Η κινάση p70S6 στη συνέχεια ρυθμίζει θετικά τη σύνθεση πρωτεϊνών. Επιπλέον, η λευκίνη είναι ικανή να επάγει τη δραστικότητα ενός παράγοντα εκκίνησης ευκαρυωτικών (eIF, ειδικότερα, eIF4E) και αναστέλλει την ανασταλτική πρωτεΐνη πρόσδεσης (4Ε-ΒΡ1), η οποία αυξάνει τη μετάφραση της πρωτεΐνης 32, η οποία επιβεβαιώθηκε μετά την από του στόματος χορήγηση λευκίνης. Η διαμόρφωση του eIF ενισχύει έτσι τη σύνθεση των μυϊκών πρωτεϊνών που προκαλείται από την κινάση p70S6. Η ενεργοποίηση του MTOR είναι μια γνωστή αναβολική οδός, η επίδραση της οποίας σχετίζεται με την άσκηση (ενεργοποίηση με χρονική καθυστέρηση 1-2 ωρών), 33) ινσουλίνη 34) και μια περίσσεια θερμίδων. 35) Όπως και άλλες ARCs, αλλά σε αντίθεση με την ινσουλίνη, η λευκίνη δεν διεγείρει τη δραστηριότητα της πρωτεϊνικής κινάσης Β (Akt / PKB), η οποία συμβαίνει μεταξύ του υποδοχέα ινσουλίνης και του mTOR (Akt και πρωτεϊνική κινάση Β / ΡΚΒ είναι εναλλάξιμοι όροι). 36) Το Akt είναι σε θέση να ενισχύσει το eIF2B, το οποίο επίσης συμβάλλει θετικά στη σύνθεση των μυϊκών πρωτεϊνών που προκαλείται από την κινάση p70S6 και θεωρώντας την έλλειψη ενεργοποίησης του Akt από λευκίνη, θεωρητικά δεν είναι τόσο ισχυρή όσο εάν ενεργοποιήθηκε η σηματοδότηση Akt με τον ίδιο τρόπο όπως η ινσουλίνη. Η ενεργοποίηση του mTOR με τη βοήθεια της λευκίνης στο ανθρώπινο σώμα επιβεβαιώθηκε μετά την από του στόματος χορήγηση συμπληρωμάτων, καθώς και την ενεργοποίηση της κινάσης p70S6K. Οι μελέτες ενεργοποίησης Akt δεν μπόρεσαν να ανιχνεύσουν οποιεσδήποτε αλλαγές στη λειτουργικότητα των ανθρώπινων μυών και αυτό σημαίνει ότι η απελευθέρωση ινσουλίνης από το πάγκρεας προκαλείται από λευκίνη (αυτή η διαδικασία εμφανίζεται στο ανθρώπινο σώμα 37) και η ενεργοποίηση Akt συμβαίνει με την ινσουλίνη) σχετική. Η λευκίνη είναι ικανή να διεγείρει τη δραστηριότητα του mTOR και την επακόλουθη σηματοδότηση της πρωτεϊνικής σύνθεσης. Αν και το Akt / PKB έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα mTOR (επομένως, όταν ενεργοποιείται Akt ενεργοποιεί το mTOR), η λευκίνη μπορεί να δράσει με διαφορετικό τρόπο και να ενεργοποιήσει mTOR χωρίς να επηρεάζει την Akt. Παρ 'όλα αυτά, όλα όσα ενεργοποιούν το mTOR θα επηρεάσουν επίσης την κινάση p70S6 και στη συνέχεια τη σύνθεση των μυϊκών πρωτεϊνών. Αυτό το αναβολικό αποτέλεσμα της λευκίνης έχει μεγαλύτερη επίδραση στον σκελετικό μυ, παρά στον ιστό του ήπατος 38). η σωματική άσκηση (συστολή μυών) συμπληρώνει τα ευεργετικά αποτελέσματα. Σύμφωνα με μερικές μελέτες, η λήψη λευκίνης πριν από την άσκηση είναι πιο αποτελεσματική από τη λήψη σε άλλη χρονική στιγμή (για μια απότομη αύξηση της πρωτεϊνικής σύνθεσης). 39) Η λευκίνη είναι το ισχυρότερο από όλα τα αμινοξέα στην διέγερση της σύνθεσης της μυϊκής πρωτεΐνης.

Ατροφία / καταβολισμός

Η λευκίνη είναι γνωστό ότι προάγει τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης σε χαμηλές συγκεντρώσεις στο εργαστήριο · όταν λαμβάνεται σε υψηλότερες συγκεντρώσεις, η λευκίνη μπορεί να αποδυναμώσει την ατροφία των μυών, ακόμη και αν η ταχύτητα σύνθεσης σταματήσει. Αυτή η επίδραση επιμένει στους μύες και παρατηρήθηκε σε ασθένειες που έχουν αρνητική επίδραση στους μύες, όπως ο καρκίνος, καθώς και η σηψαιμία, τα εγκαύματα και οι τραυματισμοί. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα οφέλη της πρόσληψης εξαρτώνται από τη δόση. 40)

Υπεραμινοακτιδαιμία

Η υπεριμινοακεναιμία είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε περίσσεια (υπερ) αμινοξέων στο αίμα (-εμία), ομοίως, η υπερλευκυναιμία σημαίνει περίσσεια λευκίνης. Μελέτες έχουν δείξει ότι σε ηλικιωμένους, η λευκίνη αυξάνει τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από την υπεραμινοξαιμία.

Sarcopenia

Η σαρκοπενία χαρακτηρίζεται από μείωση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και αύξηση της περιεκτικότητας σε λίπος στους σκελετικούς μύες, που συμβαίνει με την ηλικία. Μία από τις αιτίες της σαρκοπενίας είναι η μείωση της μεταβολικής απόκρισης στη διατήρηση της μυϊκής επίδρασης της L-λευκίνης, η οποία συμβαίνει με την κυτταρική γήρανση. Τα αρνητικά αποτελέσματα αυτής της επίδρασης μπορούν να ελαχιστοποιηθούν με την προσθήκη L-λευκίνης σε προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη. 41)

Διατροφική αλληλεπίδραση

Υδατάνθρακες (υδατάνθρακες)

Όταν ο υποδοχέας ινσουλίνης ενεργοποιηθεί, μπορεί να ενεργοποιήσει mTOR έμμεσα μέσω Akt. 42) Ενώ η Akt έχει θετική επίδραση στη σύνθεση πρωτεϊνών που προκαλείται από την κινάση S6K1 (η οποία ενεργοποιείται κατά την ενεργοποίηση του mTOR), η συμπλήρωση λευκίνης δεν επηρεάζει άμεσα την ενεργοποίηση του Akt, όπως συμβαίνει στην ινσουλίνη σε εργαστηριακές συνθήκες. Σημειώθηκε ότι η έγχυση λευκίνης στους ανθρώπους δεν επηρεάζει σημαντικά την ενεργοποίηση του Akt στους σκελετικούς μύες, δηλ. Η έκκριση ινσουλίνης που προκαλείται από λευκίνη είναι ανεπαρκής για την διέγερση του Akt. Η λευκίνη αντιδρά με απορροφημένη γλυκόζη και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και στη συνέχεια επηρεάζει την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας. 43) Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι η λευκίνη δεν συνδυάζεται με yohimbine στην επαγωγή έκκρισης ινσουλίνης λόγω των παράλληλων μηχανισμών δράσης. Η λευκίνη αντιδρά με τους υδατάνθρακες της διατροφής και επηρεάζει τη δραστηριότητα της έκκρισης ινσουλίνης από το πάγκρεας και επίσης αλληλεπιδρά με την ινσουλίνη, η οποία επηρεάζει τη σύνθεση των μυϊκών πρωτεϊνών.

Ρεσβερατρόλη

Η ρεσβερατρόλη είναι μια φαινολική ουσία που είναι γνωστό ότι αλληλεπιδρά με τη σιρτουτίνη (κυρίως με SIRT1), η οποία είναι πανομοιότυπη με τη λευκίνη. Οι μεταβολίτες KIC και HMB με μάζα 0,5 mM μπορούν να προκαλέσουν SIRT1 σε 30-100% του αρχικού επιπέδου, το οποίο είναι συγκρίσιμο με τη δραστηριότητα ρεσβερατρόλης σε 2-10 μικρά. Αυτό συμβαίνει παρά το γεγονός ότι ο συνδυασμός λευκίνης (0.5 mM) ή HMB (0.5 μm) και ρεσβερατρόλης (200 nm) μπορεί να επάγει συνεργιστικά τη δράση των SIRT1 και SIRT3 στα λιποκύτταρα (λιπώδη κύτταρα) και στα σκελετικά μυϊκά κύτταρα 44). Η KIC είναι πιο ισχυρό διεγερτικό από την HMB και αλληλεπιδρά καλύτερα με λευκίνη παρά με HMB (ίσως υποδηλώνει μεταβολισμό ΚΙC). Όταν οι αρουραίοι λαμβάνουν ένα μείγμα λευκίνης (24 g / kg, έως 200% της κύριας δίαιτας) ή HMB (2 ή 10 g / kg) με ρεσβερατρόλη (12,5 ή 225 mg / kg) και μετά θανατώνονται με άδειο στομάχι. τα σωματικά βάρη είναι επίσης συνεργιστικά. Σημειώθηκε ότι η επώαση ρεσβερατρόλης με λευκίνη ή HMB αυξάνει στην πραγματικότητα τη δραστικότητα της εξαρτώμενης από AMP κινάσης (42-55% αντίστοιχα) και συμβάλλει σε μια μικρή (18%) αύξηση στην οξείδωση του λίπους, παρά την επώαση γλυκόζης 5 μm. Η αλληλεπίδραση της ρεσβερατρόλης και της λευκίνης (σε κατάσταση επώασης ή κατάποσης) μέσω της ενεργοποίησης του SIRT1 έχει θετική επίδραση στη μιτοχονδριακή βιογένεση.

Citrulline

Η κιτρουλίνη μπορεί να αποκαταστήσει το ρυθμό σύνθεσης της μυϊκής πρωτεΐνης 45) και τη λειτουργία των μυών 46) κατά τη διάρκεια της γήρανσης και της κακής διατροφής στους αρουραίους, η οποία προκαλείται μέσω της οδού mTORC1 και καταστρέφεται από τον αναστολέα mTORC1, γνωστό ως ραπαμυκίνη. 47) Δεν ήταν δυνατό να αλλάξει σημαντικά ο ρυθμός οξείδωσης λευκίνης ή σύνθεσης πρωτεϊνών ανθρώπινου σώματος με την προσθήκη 0,18 g / kg κιτρουλίνης κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, αλλά σε άλλες περιπτώσεις η ίδια δόση βελτιώνει την ισορροπία του αζώτου στο ανθρώπινο σώμα σε κορεσμένη κατάσταση. 48) Ο λόγος αυτής της απόκλισης είναι άγνωστος. Δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία για την άμεση ενεργοποίηση της κιτρουλλίνης στο mTOR, αλλά προκαλεί ασθενώς πρωτεΐνες μετά την ενεργοποίηση του mTOR (συμπεριλαμβανομένου του 4Ε-ΒΡ1) σε ένα επίπεδο κάτω από τη λευκίνη. Δεν έχει αποδειχθεί κλινικά ότι η κιτρουλίνη αυξάνει τη σηματοδότηση mTOR, καθώς το πλεονέκτημά της εξαρτάται από το mTOR και στην περίπτωση αυτή η κιτρουλλίνη πρέπει να είναι συνεργιστική με τη λευκίνη. Η κιτρουλίνη μπορεί να μεταδώσει σήματα λευκίνης μέσω του mTOR, πράγμα που υποδηλώνει ότι είναι συνεργιστικά. Η επίδραση της χρήσης αυτού του μείγματος με αθλητές έλξης δεν έχει ακόμη διερευνηθεί, επομένως η συνεργία είναι επί του παρόντος απλώς μια μη επιβεβαιωμένη υπόθεση.

Ασφάλεια και τοξικότητα

Σε μια μικρή μελέτη στην οποία 5 υγιείς άνθρωποι βαθμολόγησαν έως 1.250 mg / kg λευκίνης (που είναι 25 φορές υψηλότερος από την αναμενόμενη μέση ανάγκη σώματος για λευκίνη), παρατηρήθηκε ότι από του στόματος χορήγηση δόσης 500-1.250 mg προκάλεσε αύξηση της αμμωνίας στον ορό, από - για τα οποία το ανώτατο οριακό όριο καθορίστηκε στα 500 mg / kg (για ένα άτομο βάρους 150 kg (68 kg) - 34 g) [93].

Συμπλήρωμα διατροφής

Ως συμπλήρωμα διατροφής, η L-λευκίνη έχει τον αριθμό Ε Ε641 και ταξινομείται ως ενισχυτής γεύσης.

Διαθεσιμότητα:

Η L-λευκίνη είναι ένα αμινοξύ για παρεντερική διατροφή. Διανέμεται από φαρμακεία με ιατρική συνταγή.

http://lifebio.wiki/%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D1%86%D0%B8%D0%BD