Χαρακτηριστικά της διατροφής σε ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα. Πίνακας προϊόντων

Η ατοπική δερματίτιδα στους ενήλικες είναι μια χρόνια ασθένεια. Ωστόσο, η διάρκεια της άφεσης εξαρτάται άμεσα από τον τρόπο ζωής που οδηγεί κάποιος. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η διατροφή, επειδή στις περισσότερες περιπτώσεις πρόκειται για αλλεργιογόνα τροφίμων που προκαλούν επιδείνωση της νόσου. Ωστόσο, μια δίαιτα με ατοπική δερματίτιδα είναι σημαντική ακόμα και αν η ατοπική δερματίτιδα προκαλείται από οικιακά αλλεργιογόνα - η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα μειώσει την πιθανότητα επιδείνωσης. Μάθετε για τις διαφορές μεταξύ αλλεργιών τροφίμων και ατοπικής δερματίτιδας σε αυτό το άρθρο.

Πίνακας επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων για ατοπική δερματίτιδα ενηλίκων

Δεν είναι πάντοτε δυνατόν να προβλεφθεί εκ των προτέρων ποια πιάτα μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου και ποια όχι. Ως εκ τούτου, κάθε άτομο με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να έχει ένα τραπέζι προϊόντων που μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί - θα βοηθήσει στην κατάρτιση του μενού για κάθε ημέρα.

Χάρη σε αυτό το τραπέζι, μπορείτε να εξαιρέσετε από τη διατροφή σας όλα τα πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορείτε πάντα να βρείτε μια εναλλακτική λύση στα απαγορευμένα προϊόντα, επειδή υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για νόστιμα πιάτα που επιτρέπονται για την ατοπική δερματίτιδα.

Τύποι δίαιτας για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες

Σήμερα, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει 3 βασικούς τύπους δίαιτας για αυτή την ασθένεια: υποαλλεργική, περιστροφική και εξάλειψη. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και έχει διαφορετικούς στόχους. Είναι παρόμοια με το γεγονός ότι με κάθε μία από αυτές τις δίαιτες συνιστάται κλασματική διατροφή (συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες), καθώς και άφθονο πόσιμο (τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα υγρού την ημέρα).

Υποαλλεργική διατροφή

Η συμμόρφωση με την υποαλλεργική δίαιτα στοχεύει στη διατήρηση της νόσου σε ύφεση. Κατά τη διάρκεια της υποαλλεργικής διατροφής πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:

όλα τα μπαχαρικά.
μανιτάρια οποιουδήποτε είδους ·
σοκολάτα;
εσπεριδοειδή (μπορείτε να λεμόνι, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες)?
πλήρες γάλα ·
ημιτελή προϊόντα.
καφές και κακάο, έντονο τσάι, αλκοόλ,
μέλι

Αξίζει επίσης να περιοριστεί η κατανάλωση των ακόλουθων προϊόντων:

αυγά ·
ρόδι, πεπόνι, βερίκοκο (μια περίσσεια γλυκού χυμού με συχνή χρήση του πεπονιού προκαλεί τη ζύμωση των σακχάρων στο έντερο).
ψάρια και θαλασσινά?
ξηροί καρποί ·
φράουλες, φράουλες και μαύρη σταφίδα.

Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή:

χωρίς δημητριακά χωρίς γλουτένη (φαγόπυρο, κριθάρι και ρύζι);
κάθε πράσινα λαχανικά και φρούτα, πράσινα?
ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (βιο-κεφίρ, ryazhenka, φυσικό γιαούρτι χωρίς βαφές και συντηρητικά).
κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, φρούτων και μούρων ζελέ?
άπαχο λευκό κρέας.
Κακό μπισκότα, ξήρανση.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι άνθρωποι που δεν παραβιάζουν τους κανόνες αυτής της διατροφής, υποφέρουν από επιδείνωση της ατοπικής δερματίτιδας 3-4 φορές λιγότερο. Ως εκ τούτου, συνιστάται μια υποαλλεργική διατροφή για απολύτως όλους τους ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα.

Ροταριανή διατροφή

Αυτός ο τύπος τροφής συμβάλλει στην αποφυγή επιπλοκών εάν δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί με ακρίβεια ποιο προϊόν προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Η ουσία της περιστροφικής δίαιτας είναι ότι 1 προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι περισσότερο από 1 φορά σε 4 ημέρες. Για παράδειγμα, εάν την πρώτη ημέρα συμπεριλάβετε το φαγώσιμο φαγητό και τα αχλάδια στη διατροφή σας, τότε την επόμενη φορά που θα μπορείτε να φάτε αυτά τα τρόφιμα μόνο την πέμπτη ημέρα. Αλλά κατά τη διάρκεια μιας ημέρας μπορείτε να φάτε τα ίδια προϊόντα, για παράδειγμα, τρώνε τυρί cottage για πρωινό και τυρί cottage για μεσημεριανό γεύμα.

Το καλύτερο για να ξεκινήσετε μια τέτοια διατροφή είναι 5 τρόφιμα: κρέας, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα. Κάθε μέρα πρέπει να επιλέξετε ένα από τα είδη κάθε προϊόντος (για παράδειγμα κοτόπουλο, ρύζι, κολοκύθι, μήλο και κεφίρ) και να τα φάτε μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Την επόμενη μέρα πρέπει να μαγειρέψετε πιάτα από άλλα προϊόντα (για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε κρέας βοδινού, χυλό φαγόπυρου, καρότα, μπανάνα και ryazhenka). Έτσι, η διατροφή πρέπει να αλλάζει καθημερινά και να χρησιμοποιεί τα προϊόντα της πρώτης ημέρας όχι νωρίτερα από 4-5 ημέρες από την έναρξη της δίαιτας.

Διατροφή αποβολής

Θα πρέπει να διορίζεται από έναν ειδικό, ο οποίος θα παρακολουθεί την κατάσταση της υγείας του ασθενούς καθ 'όλη τη διάρκεια της δίαιτας. Η ουσία της δίαιτας εξάλειψης είναι να καθαρίσει πλήρως ή να εξαλείψει την καθημερινή διατροφή του ασθενούς, εξαλείφοντας τα αλλεργιογόνα. Αυτό είναι απαραίτητο στις περιπτώσεις που η ασθένεια συμβαίνει με συχνές εξάρσεις ή είναι πολύ δύσκολη, αυτός ο τύπος τροφής χρησιμοποιείται επίσης εάν δεν εντοπιστεί το κύριο αλλεργιογόνο.

Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει αρκετά διαδοχικά στάδια κατά τη διάρκεια των οποίων προστίθενται ορισμένα τρόφιμα:

1-3 ημέρες. Επιτρέπεται να πίνετε καθαρό νερό χωρίς φυσικό αέριο, υπάρχουν κροτίδες (απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε ακόμη και αλάτι και ζάχαρη στο μενού).
4-5 ημέρες. Στη διατροφή του ασθενούς επιτρέπεται η είσοδος σε 1 τύπο άπαχου κρέατος (συνήθως είναι κοτόπουλο στον ατμό ή βρασμένο).
6-7 ημέρες. Στο μενού προστίθεται ένα φυσικό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (για παράδειγμα, αποβουτυρωμένο κεφίρ).
8-9 ημέρα. Αφήστε να προσθέσετε πράσινα λαχανικά (κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια). Συνιστάται να βράσουν ή ατμού.
10-12 ημέρα. Στο μενού, προσθέστε δημητριακά, είναι επιθυμητό να ξεκινήσετε την επέκταση της διατροφής με δημητριακά χωρίς γλουτένη.

Τις επόμενες ημέρες, αν δεν εξανεμιστεί η ασθένεια, μπορείτε να εισαγάγετε σταδιακά άλλες ποικιλίες κρέατος (κουνέλι, βόειο κρέας, γαλοπούλα), φρούτα (μήλα, αχλάδια, μπανάνα). Είναι σημαντικό να αυξηθεί σταδιακά η ποσότητα τροφής, είναι αδύνατο να εισαχθούν νέα προϊόντα πιο συχνά από 1 φορά σε 3-5 ημέρες. Όταν εμφανιστούν συμπτώματα, γίνεται σαφές σε ποια ομάδα προϊόντων εμφανίζεται μια αλλεργική αντίδραση. Για τη μέγιστη "καθαρότητα" του πειράματος, συνιστάται η πραγματοποίηση μιας δίαιτας εξάλειψης χωρίς λήψη διαφόρων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων των αντι-αλλεργικών.

Δείγμα εβδομαδιαίου μενού για ατοπική δερματίτιδα

Αυτός ο πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα του μενού για την εβδομάδα, αλλά εδώ μπορείτε να βρείτε μόνο τα κύρια γεύματα. Μεταξύ αυτών πρέπει να τακτοποιήσετε σνακ - μπορούν να περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, επιτρεπόμενα γλυκά και ποτά.

http://kozhaexpert.ru/dermatit/atopicheskij-dieta-dlya-vzroslyh

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες - κανόνες διατροφής, επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα

Μια από τις πιο κοινές αλλεργικές δερματικές παθήσεις είναι η ατοπική δερματίτιδα. Συχνότερα τα άτομα με γενετική προδιάθεση πάσχουν από αυτό. Μια υποαλλεργική διατροφή με ατοπική δερματίτιδα θα βοηθήσει στην αποφυγή της υποτροπής της νόσου.

Γενικοί κανόνες

Για να επιτευχθεί μια κατάσταση σταθερής ύφεσης της νόσου, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Οι ειδικοί συστήνουν ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα:

Εξαίρεση αλκοόλ από το μενού.
Μην τρώτε αλλεργιογόνα τρόφιμα.
μείωση της πρόσληψης αλατιού και ζάχαρης.
τρώνε κλασματικά για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση
χρησιμοποιήστε τη σωστή ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων.
πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα υγρού καθημερινά.

Τι μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα

Προκειμένου η κατάσταση του ασθενούς να παραμείνει κανονική, είναι σημαντικό να εξαιρεθούν τα αλλεργιογόνα από το μενού. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων παρουσιάζεται στον πίνακα:

Μην περιέχουν αλλεργιογόνα

Χρησιμοποιήστε με προσοχή

Perlovka;
πλιγούρι βρώμης;
φαγόπυρο?
κεχρί.

Κόκκοι καλαμποκιού.
ρύζι (πριν το μαγείρεμα μακρύ εμποτισμένο).

Φασόλια.
μπιζέλια.
φακές.

Squashes;
αγγούρια?
Λάχανα Βρυξελλών.
σκουός;
σπανάκι ·
μαϊντανός;
μπρόκολο;
άνηθο?
Λευκό λάχανο (εκτός από το λάχανο).

Γλυκό πιπέρι (πράσινο);
γογγύλι?
μελιτζάνες;
κολοκύθα?
σαλάτα

Φραγκόσυκο;
λευκή σταφίδα ·
κίτρινο κεράσι

Kalina;
κεράσι?
βακκίνια.
κόκκινη σταφίδα ·
βατόμουρα;
τα βακκίνια.

Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψημένες ή βραστές.

Βούτυρο (έως 10 γραμμάρια την ημέρα).
κεφίρ.
χαμηλά λιπαρά τρόφιμα.

Τυριά (μη αιχμηρές ποικιλίες).
γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έως 2,5% (μόνο για μαγειρική χυλό).

Το συκώτι βοδινού ·
ζωμοί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
παραπροϊόντα.

Ζυμαρικά σκληρού σίτου.
χωρίς γλουτένη ψωμί?
δημητριακά ·
μπισκότα βρώμης

Φυσική μαρμελάδα μήλων.
σπιτικά marshmallows;
σκουριά ζύμης εξαγωγής.

Πράσινα μήλα;
κίτρινα δαμάσκηνα.
αχλάδια ·
ημερομηνίες;
δαμάσκηνα

Ακτινίδια.
μπανάνες ·
βερίκοκα ·
ροδάκινα ·
αποξηραμένα βερίκοκα

Φυτικά έλαια.
πράσινο τσάι?
φρουκτόζη.

Καφές.
κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
κιχώριο ·
άλας (μέχρι 4 g ημερησίως).

Τι να μην φάει

Μια δίαιτα για δερματίτιδα σε ενήλικες και παιδιά πρέπει να αποκλείει τα αλλεργιογόνα τρόφιμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

Δημητριακά: πλιγούρια σιταριού, σιμιγδάλι, σάγκο.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτια με πρόσθετα, λιπαρή ξινή κρέμα γάλακτος, κατσικίσιο γάλα, πικάντικα και αλμυρά τυριά, κρέμα γάλακτος.
Λαχανικά: ντομάτες, ραπάνια, σέλινο, τεύτλα, καρότα, καυτερές πιπεριές, σόγια, λάκκο.
Μούρα: άγριες φράουλες, φράουλες, κεράσια, κόκκινα σταφύλια.
Ψάρια, θαλασσινά: λιπαρές ποικιλίες, καπνιστά κρέατα, χαβιάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Φρούτα: βερίκοκα, εσπεριδοειδή, πεπόνια, μήλα (κίτρινα και κόκκινα).
Κρέας: κοτόπουλο, πάπια, λουκάνικα, στιφάδο, χήνα, πατέ, λαρδί.
Γλυκά: σοκολάτα, κέικ, κρέμες, παγωτό.
Άλλα: μανιτάρια, μαγιονέζα, αλκοόλ, μουστάρδα, αυγά, ξηροί καρποί, μέλι.

Διασταυρούμενη αντιδραστικότητα των προϊόντων

Τα στοιχεία που παρουσιάζονται στον πίνακα:

Αλλεργία γύρης ζιζανίων

Καρπούζι?
πεπόνι?
ηλιόσποροι (κοζινάκι, χαλβά) ·
μαγιονέζα.

Ηλιέλαιο;
κολοκυθάκια;
μελιτζάνες;
μουστάρδα

Αλλεργία γύρης δέντρων

Καρότα;
καρπούς των θάμνων και των δένδρων.
ξηρούς καρπούς.

Μαϊντανός;
σέλινο

Αλλεργία σε καλούπι

Τυρί;
quass, μπύρα.
ζύμη ζύμης?
ξινολάχανο.

Λικέρα;
κρασί ·
ζάχαρη και τα υποκατάστατά της.

Αλλεργία στα δημητριακά

Προϊόντα από αλεύρι.
ψύχος ψωμί?
πλιγούρια βρώμης.

Κακάο;
καπνιστό λουκάνικο ·
καφέ

Αλλεργία στα αυγά κοτόπουλου

Κοτόπουλο.
κοτόπουλο ζωμό?
ορτύκια?
αυγά ορτυκιών.

Μαγιονέζα?
πάπια.

Αλλεργία ολόκληρου του γάλακτος

Γάλα κατσίκας ·
βόειο κρέας
μοσχάρι

Ενζυματικά παρασκευάσματα από παγκρεατικά βοοειδή.

Διατροφικό μενού για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα

Η βάση της θεραπείας της νόσου είναι η διατροφή. Η δίαιτα των ενηλίκων με ατοπική δερματίτιδα θα πρέπει να ελέγχεται αυστηρά, έτσι ώστε η ασθένεια να μην εξελίσσεται. Δείγμα μενού ασθενούς:

Πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μήλο κομπόστα ή κεφίρ.
Το δεύτερο πρωινό: ψημένο μήλο.
Μεσημεριανό: φιλέτο βοδινό ψημένο στο φούρνο με λαχανικά ή χυλό φαγόπυρο.
Ασφαλής, μπανάνα / αχλάδι.
Δείπνο: ψημένο μπρόκολο / βρασμένο ρύζι / καλαμπόκι, μοσχάρι, ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Διατροφή αποβολής

Ιδιαίτερα αυστηρός έλεγχος της διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα συνιστάται για ενήλικες με επιδείνωση της νόσου. Μια δίαιτα εξάλειψης έχει ως στόχο τον εντοπισμό του αλλεργιογόνου και την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεών του στο σώμα. Το πρόγραμμα προβλέπει την επαναφορά της διατροφής και τη σταδιακή εισαγωγή προϊόντων στο μενού ενός ενήλικου ασθενούς.

Η διατροφή για ενήλικες atopikov έχει διάφορα στάδια. Δείγμα μενού:

Τις πρώτες 3 μέρες: ψίχουλα ψωμιού, ακόμα νερό.
4-5 ημέρες: η εισαγωγή ενός τύπου άπαχου κρέατος (γαλοπούλα, κουνέλι ή μοσχάρι).
6-7 ημέρες: η εισαγωγή ζυμωμένου προϊόντος γάλακτος.
8-9 ημέρα: η εισαγωγή βραστά λαχανικά.
10-11 ημέρες: η εισαγωγή δημητριακών, κρούστα.

Ρόταρυ

Αυτή η δίαιτα για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα έχει πολλές θετικές κριτικές. Ένας εκπρόσωπος κάθε ομάδας τροφίμων εμφανίζεται στη διατροφή μία φορά κάθε 4 ημέρες. Χρειάζεται χρόνος για τον εντοπισμό του αλλεργιογόνου. Εάν δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση, ο ασθενής ακολουθεί τη δίαιτα περαιτέρω, αλλάζοντας συστατικά, προκειμένου να προσδιορίσει ένα ασφαλές μενού για τον εαυτό του.

Σαλάτα καρότο, ψημένο μοσχάρι

Μπανάνα Smoothie

Σαλάτα από λάχανο, βραστό στήθος κοτόπουλου

Ακτινίδια, ψημένο πόλο

Κονσέρβες με ατμό, αβοκάντο

Για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Η δίαιτα για έγκυες γυναίκες με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να αποτελείται από γιατρούς: αλλεργιολόγο, γυναικολόγο και διατροφολόγο. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η πρωτεΐνη στα ούρα του ασθενούς, στο σάκχαρο του αίματος, στο επίπεδο της αιμοσφαιρίνης. Περίπου ημερήσιο μενού:

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα και μέλι ψημένο στο νερό. Πράσινο τσάι.
Δεύτερο πρωινό: 1 μήλο, κεφίρ.
Μεσημεριανό: λάχανο σαλάτα με καρότα, σούπα λαχανικών, βραστό βόειο κρέας με ρύζι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Σνακ: 1 μπανάνα, φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
Δείπνο: λαχανικά στον ατμό με συκώτι βοδιού, τσάι με τριαντάφυλλο.
Για τη νύχτα: 1 ποτήρι κεφίρ.

Συνταγές

Οι ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα συνιστάται να ετοιμάζουν τα γεύματα σε ένα διπλό λέβητα ή φούρνο για να πάρουν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε και να ταιριάξετε τα συστατικά. Η παρατήρηση της ατοπικής διατροφής είναι ευκολότερη εάν διαβάσετε τις συνταγές ειδικών υποαλλεργικών πιάτων.

Κουτάλια με ατμό από την Τουρκία

Χρόνος: 70 λεπτά.
Μερίδες: 4 άτομα.
Δυσκολία: μέτρια.

Οι κουταλιές της Τουρκίας είναι ιδανικές για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες ή λαχανικά. Εάν το σπίτι δεν διαθέτει διπλό λέβητα, μπορείτε να ψήσετε τα ημιτελή προϊόντα σε φύλλο με λίγο λάδι.

Συστατικά:

φιλέτο γαλοπούλας, 400 g.
ρύζι αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
κολοκυθάκια - 150 γραμ

Μέθοδος παρασκευής:

Κολοκυθάκια καθαρό, χωριστά από τους σπόρους, σχάρα.
Αλέστε το μύλο κρέατος.
Συνδυάστε τα συστατικά, προσθέστε αλεύρι, αλάτι.
Κτυπήστε την προκύπτουσα γέμιση.
Σχηματίζετε τα μπουκαλάκια.
Μαγειρέψτε για μερικά 45 λεπτά.

Βούτυρο σούπα φαγόπυρο

Χρόνος: 55 λεπτά.
Μερίδες: 6 άτομα.
Δυσκολία: μέτρια.

Αυτό το πιάτο για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα έχει καλή γεύση και είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία. Είναι σημαντικό να παίρνετε άπαχο κρέας για αυτόν, για να αποφύγετε μια αρνητική αντίδραση του σώματος, να μην χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα και πολύ αλάτι.

Συστατικά:

βόειο κρέας - 200 g;
πατάτες - 2 τεμάχια.
φαγόπυρο στον ατμό - 2 κουταλιές της σούπας l.;
κρεμμύδι - 1 τεμ.
καρότα - 1 τεμ.

Μέθοδος παρασκευής:

Βράζουμε το ζωμό του βοείου κρέατος, στραγγίζουμε.
Κρεμμύδια με καρότα καθαρά, ψιλοκομμένα, παθητικοποιούνται με μικρή ποσότητα λαδιού.
Πάρτε 2 λίτρα ζωμού, βράστε.
Πατάτες κομμένες σε κύβους, κοιμούνται στο τηγάνι.
Προσθέστε ψημένα λαχανικά, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Καλύψτε το φαγόπυρο.
Βράστε τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα συστατικά.

http://vrachmedik.ru/2794-dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-vzroslyh.html

Προϊόντα με ατοπική δερματίτιδα απαγορευμένα και επιτρεπόμενα σε παιδιά και ενήλικες

Η τοπική δερματίτιδα είναι μια ενεργή αντίδραση του σώματος στα αλλεργιογόνα που εισέρχονται μέσα στο φαγητό στο περιβάλλον. Τα αναδυόμενα εξανθήματα προκαλούν πολλά προβλήματα.

Έχουν φαγούρα και φαγούρα, με επιδείνωση της ασθένειας η θερμοκρασία αυξάνεται. Οι ενήλικες και τα μωρά υποφέρουν από παθολογία. Μαζί με τη συντηρητική θεραπεία, ένα άτομο χρειάζεται ισορροπημένη διατροφή.

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων για ατοπική δερματίτιδα

Κατά τη διάγνωση και τη συνταγογράφηση της θεραπείας, ο γιατρός αναφέρει λεπτομερώς ποια προϊόντα με ατοπική δερματίτιδα μπορούν να αποτελούν μέρος της διατροφής και τι πρέπει να παραμείνει στην άκρη. Μην αγνοείτε τέτοιες συστάσεις.

Εάν η διατροφή είναι ισορροπημένη, δεν θα υπάρχουν προϊόντα που να προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις και επιδείνωση της νόσου - θα είναι δυνατή η σταθεροποίηση της κατάστασης σε σύντομο χρονικό διάστημα και η επίτευξη ύφεσης.

Οι ειδικοί έχουν αναπτύξει ένα ειδικό τραπέζι με χρήσιμα προϊόντα, τα οποία πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής ενός ατόμου με ατοπική δερματίτιδα.

Κρέας κουνελιού
Βόειο κρέας
Κρέας κοτόπουλου

Φυσικό γιαούρτι.
Κεφίρ.
Ryazhenka.
Τυρί με χαμηλό ποσοστό λίπους.

Φαγόπυρο
Το Σχ.
Σιμιγδάλι
Πλιγούρι βρώμης.
Perlovka.
Σιτάρι

Πατάτες
Καρότα
Squashes.
Λάχανο
Αγγούρια.
Άνηθο.
Σαλάτα φύλλα.
Μαϊντανός

Πράσινα μήλα.
Φραγκοστάφυλο
Δαμάσκηνα
Αχλάδια
Φραγκοστάφυλα ποικιλίες.

Marshmallow
Marshmallow
Μαρμελάδα σε μικρές ποσότητες.
Ξήρανση.
Γλυκά με βάση τη φρουκτόζη.
Μικρά μπισκότα σε μικρό ποσό.

Έλλειψη τσαγιού, καφέ.
Κομπότα από αποξηραμένα φρούτα, μούρα.
Kissel.
Τσάι από βότανα.

Turmeric
Κανέλα

Αποξηραμένα βερίκοκα.
Τα δαμάσκηνα
Ημερομηνίες - μόνο σε μικρές ποσότητες.

Σίκαλη.
Ολόκληροι κόκκοι.
Ψωμί.

Ένας λεπτομερής πίνακας θα σας επιτρέψει να κάνετε μια διατροφή σωστά, δεν θα το καταστήσει μονότονο.

Αν ακολουθηθούν αυτές οι συστάσεις, θα είναι δυνατή η σταθεροποίηση της κατάστασης σε σύντομο χρονικό διάστημα, για την εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων της νόσου.

Ποια προϊόντα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού

Ο γιατρός επιλέγει τα απαγορευμένα προϊόντα ανάλογα με τη σοβαρότητα της παθολογίας. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιλέξετε μια λίστα γενικών συστάσεων σχετικά με τα προϊόντα που θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς. Κάποιες ευκολίες στη διατροφή είναι δυνατές κατά τη διάρκεια της ύφεσης.

Λιπαρές ποικιλίες κρέατος.
Καπνιστά κρέατα.
Λουκάνικα.

Χαβιάρι
Λιπαρές ποικιλίες ψαριών.
Βιομηχανική κονσέρβα.

Πλήρες γάλα.

Τυριά.
Μαρινάτα και λαχανικά τουρσί.

Εξωτικά και εσπεριδοειδή.
Φωτεινά μούρα.
Χυμοί και φρέσκα από αυτά.

Σοκολάτα
Μέλι

Ξηροί καρποί

Muffin και φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Δεν μπορείτε να φάτε τα αυγά. Η ρύθμιση αυτού του καταλόγου μπορεί να γίνει μόνο από γιατρό. Με παρατεταμένη ύφεση χωρίς υποτροπή, τα απαγορευμένα προηγουμένως προϊόντα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή. Το κάνετε αυτό τον εαυτό σας απαγορεύεται. Έτσι μπορείτε να προκαλέσετε μια απότομη φθορά.

Ποιες είναι οι διαφορές στη διατροφή για δερματίτιδα σε ενήλικες και παιδιά;

Οι κύριες διαφορές στην προετοιμασία της διατροφής εξαρτώνται από την ηλικία του παιδιού. Εάν η νόσος διαγνωστεί σε βρέφη, τα συμπληρωματικά τρόφιμα μπορούν να χορηγηθούν αποκλειστικά υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Το ίδιο ισχύει και για την επιλογή του μείγματος ζωοτροφών.

Το νέο προϊόν εισάγεται στη διατροφή μόνο αφού οι γονείς είναι πεπεισμένοι ότι δεν θα υπάρξει αλλεργική αντίδραση. Για τη συνεχή παρακολούθηση, οι ειδικοί συνιστούν να φυλάσσεται ένα ημερολόγιο τροφίμων. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια εξανθήματος, το προϊόν πρέπει να αποκλειστεί από το μενού του παιδιού.

Για τους ενήλικες, οι συστάσεις παραμένουν παρόμοιες.

Δημιουργήστε ένα μενού είναι καλύτερα με έναν γιατρό.
Παρακολουθείστε στενά τις αντιδράσεις του σώματος σε ορισμένα προϊόντα.
Μην παραβιάζετε τις συστάσεις του γιατρού σχετικά με τη διατροφή.
Οι χαλάσεις στο μενού εισάγονται μόνο κατά τη διάρκεια της άφεσης της νόσου.

Το γάλα σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ενήλικες και παιδιά. Θεωρείται λιγότερο αλλεργιογόνος, μπορεί να διαφοροποιήσει οικεία πιάτα. Οι ενήλικες πρέπει να γεμίσουν τη διατροφή με υποαλλεργικά λαχανικά.

Αυτή η σύσταση είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της περιόδου συλλογής. Το Kashi είναι καλύτερο να μαγειρεύει στο νερό. Θα πρέπει επίσης να αποτελούν σημαντικό μέρος του μενού. Μην εγκαταλείπετε το κρέας, επιλέγοντας μόνο τις ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Συμβουλές από τους αναγνώστες μας

Έχω απαλλαγεί από δερματίτιδα σε 1,5 μήνες! Μου βοήθησε ένα απλό εργαλείο που ανακάλυψα σε αυτό το φόρουμ...

Οι ειδικοί έχουν συντάξει δείγμα μενού για την ημέρα, το οποίο είναι κατάλληλο για ενήλικες και παιδιά που έχουν διαγνωστεί με ατοπική δερματίτιδα.

Μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη σοβαρότητα της εξέλιξης της παθολογίας, τα ατομικά χαρακτηριστικά του οργανισμού.

http://ekzemy.net/atopicheskij-dermatit/produkty.html

Υποαλλεργική διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια του δέρματος αλλεργικής φύσης. Τις περισσότερες φορές διαγιγνώσκεται σε ασθενείς που έχουν γενετική προδιάθεση για ατοπικές ασθένειες (αλλεργική ρινίτιδα, άσθμα, πολλινίωση). Η απαράδεκτη φαγούρα, η υπεραιμία και το ξηρό δέρμα είναι τα κύρια συμπτώματα της νόσου. Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα;

Το περιεχόμενο

Η ατοπική δερματίτιδα (εκζεματοειδές, συντακτικό έκζεμα, κνησμός του Bénier, διάχυτη νευροδερματίτιδα Broca) είναι μια χρόνια γενετικά καθορισμένη δερματική παθολογία που συνοδεύεται από σοβαρό κνησμό, εξανθήματα και αυξημένη IgE και υπερευαισθησία σε αλλεργικά και μη αλλεργιογόνα ερεθίσματα. Η ασθένεια διαγιγνώσκεται σε ασθενείς διαφορετικών ηλικιακών κατηγοριών. Τις περισσότερες φορές, τα συμπτώματα εμφανίζονται κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Το καλοκαίρι, όλοι οι ασθενείς υποβλήθηκαν σε ύφεση, επιτρέποντας στους ασθενείς να οδηγήσουν έναν πλήρη τρόπο ζωής.

Τα κύρια σημεία της διάχυτης νευροδερματίτιδας είναι το ξηρό και φαγούρα δέρμα.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα παίζει βασικό ρόλο στη θεραπευτική και ψυχαγωγική πρακτική αυτής της παθολογίας. Οι κύριοι στόχοι της θεραπείας διατροφής:

Αποφύγετε την έκθεση σε αλλεργιογόνα τροφίμων στο σώμα.
Εξασφαλίστε τη ροή των βιοσυμπαθητών που ενεργοποιούν τις διαδικασίες επιθηλιοποίησης και αποκατάστασης του δέρματος.

Τις περισσότερες φορές, η νόσος διαγιγνώσκεται στα βρέφη όταν το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα είναι ακόμα κακώς σχηματισμένα.

Γενικές οδηγίες διατροφής

Για να επιτευχθεί το μέγιστο θεραπευτικό αποτέλεσμα, οι ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να ακολουθούν τις ακόλουθες οδηγίες:

μείωση της πρόσληψης αλατιού και ζάχαρης.
να εξαλείψει το αλκοόλ και τα αλλεργιογόνα από τη διατροφή ·
καταναλώνουν αρκετές βιταμίνες, μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά.
μην τρώτε, κολλήστε σε μια κλασματική διατροφή (τρώτε πέντε ή έξι φορές την ημέρα, αλλά σιγά-σιγά).
ακολουθούν αυστηρά τις συστάσεις ενός ειδικού.
πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Συμβουλή! Εάν η διατροφική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα είναι αναποτελεσματική, τότε είναι προτιμότερο να ζητήσετε ειδική βοήθεια από έμπειρο ειδικό σε νοσοκομείο.

Απαγορευμένα τρόφιμα για ατοπική δερματίτιδα

Τι μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα; Είναι δυνατόν να φάμε ξινή κρέμα με ατοπική δερματίτιδα; Αυτά και άλλα ερωτήματα ενδιαφέρουν πολλούς ανθρώπους. Παρακάτω υπάρχει ένας πίνακας απαγορευμένων και επιτρεπόμενων τροφίμων για ατοπική δερματίτιδα.

Χρησιμοποιήστε με προσοχή

Ψωμί Bran

Κρέας και προϊόντα με βάση το κρέας

Παραπροϊόντα (εγκέφαλος, συκώτι, πνεύμονες, νεφρά, γλώσσα, μαστός κ.λπ.)

Χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε βραστό και στιφάδο

Δεν είναι απότομες ποιότητες τυριού

Φρούτα Γιαούρτια

Πικάντικο καρυκευμένο τυρί

Βουλγαρικό πιπέρι (κόκκινο, πράσινο)

Φραγκοστάφυλο μαύρο και κόκκινο

Πράσινες ποικιλίες μήλων

Τα εσπεριδοειδή και τα τροπικά φρούτα

Αποξηραμένα φρούτα (σύκα, ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα)

Ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο

Η πρώτη θέση μεταξύ των αλλεργιογόνων, προκαλώντας την ανάπτυξη των εκζεματωδών, καταλαμβάνουν τροφή

Σημείωση! Τα υποαλλεργικά προϊόντα και μια ισορροπημένη διατροφή θα βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος, θα τον κάνουν πιο μαλακό και πιο ελαστικό.

Διατροφή αποβολής

Αυτή είναι μια πολύ αυστηρή δίαιτα, περιορίζοντας τη λήψη των αγαπημένων σας προϊόντων. Η παρουσίαση διατροφής με ατοπική δερματίτιδα στοχεύει στην ταυτοποίηση των αλλεργιογόνων. Πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια δίαιτα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη της μικρολευκωματιδοποίησης, της υπογλυκαιμίας και της αβιταμίνωσης.

Κατά τις πρώτες τρεις ημέρες, ο ασθενής καταναλώνει μόνο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό με φρέσκα ψίχουλα ψωμιού. Στη συνέχεια, κάθε επόμενη ημέρα, ένα νέο προϊόν εισάγεται στη διατροφή. Κατ 'αρχάς, προσθέστε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν, παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, σύμφωνα με ένα παρόμοιο σχήμα, εισάγονται σταδιακά και άλλα στοιχεία ζωικής και φυτικής προέλευσης. Όταν εμφανίζονται αλλεργικές εξανθήσεις στο δέρμα, το προϊόν αποκλείεται από τη διατροφή.

Αλλεργική Διατροφή

Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση μιας υποαλλεργικής διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα μόνο με ακριβή διάγνωση. Η αιτιολογία του συντακτικού εκζέματος στα παιδιά συσχετίζεται συχνότερα με ερεθιστικά τροφίμων. Τα όσπρια, ο κρόκος αυγού για τα μωρά είναι τα πιο αλλεργιογόνα προϊόντα.

Σημείωση. Σε ενήλικες ασθενείς, η παθολογία αναπτύσσεται συχνότερα στο πλαίσιο των συνδυασμένων επιδράσεων των αλλεργιογόνων διατροφής και εισπνοής. Οι κύριοι προκάτοχοι για την ανάπτυξη αλλεργιών είναι τα καρύδια και τα προϊόντα καροτίνης.

Τα καρύδια θεωρούνται ισχυρά αλλεργιογόνα.

Η επιλογή του μενού είναι ξεχωριστή. Κανένας από τους διατροφολόγους δεν θα είναι σε θέση να καθορίσει έναν πλήρη κατάλογο επιτρεπόμενων ή απαγορευμένων τροφίμων. Κατά τη διαδικασία διαμόρφωσης του κύριου μενού τροφής για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ιδιαιτερότητα της «διατροφικής αλλεργίας».

Είναι σημαντικό! Για να ρυθμίσει τη διατροφή, ο ασθενής πρέπει να υποβληθεί σε τακτικές εξετάσεις για τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, καθώς τα περισσότερα από τα προϊόντα είναι ψευδοαλλεργιογόνα, τα οποία εκδηλώνουν τη δράση τους στο πλαίσιο της διάσπασης του εντερικού βλεννογόνου.

Ροταριανή διατροφή

Θα βοηθήσει στην ανίχνευση αλλεργιών σε ορισμένα προϊόντα. Η περιστροφική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην παιδιατρική. Προβλέπει την ταυτόχρονη χρήση ποικιλίας προϊόντων. Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το μονοτυπικό φαγητό πολλές φορές αυξάνει τον κίνδυνο αλλεργιών. Δηλαδή, όσο περισσότερο ο ασθενής τρώει τα ίδια προϊόντα, τόσο πιο πιθανό είναι η αντίδραση στα συστατικά αυτά.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Εάν η μέλλουσα μητέρα έχει γενετική προδιάθεση σε αλλεργικές παθήσεις, τότε θα πρέπει να φροντίσει για μια ειδική διατροφή. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή της. Ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες στα έντερα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν την πέψη. Οι ασθενείς συχνά αναρωτιούνται εάν η ξινή κρέμα μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της ατοπικής δερματίτιδας. Σε αυτή την περίπτωση, οι διατροφολόγοι συνιστούν ακόμη και την κατανάλωση αυτού του προϊόντος για φαγητό, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Παντού πρέπει να γνωρίζετε την αίσθηση της αναλογίας.

Από το κρέας προτιμάτε το βόειο κρέας ή το κουνέλι. Από τα φυτικά έλαια είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καλαμπόκι, ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο. Οι ροκανίδια ψήνονται σε ζωμούς λαχανικών, νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα.

Μια επαρκής ποσότητα καθαρού νερού μειώνει τις εκδηλώσεις της ατοπικής δερματίτιδας.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν μελλοντικές μητέρες να τρώνε μαγειρεμένα τρόφιμα ή αυτά που είναι στον ατμό. Έτσι βελτιώνεται η διαδικασία υδρόλυσης και αφομοίωσης τροφής στο έντερο. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει επίσης να αποκλείονται από την επαφή με οικιακές χημικές ουσίες.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της ατοπικής δερματίτιδας, τα φυτικά προϊόντα που περιέχουν πολλά καροτίνη (ντομάτες, κολοκύθα, καρότα, τεύτλα, πιπεριές κλπ.) Εξαιρούνται από τη διατροφή.

Θυμηθείτε. Εάν ένα βρέφος που έχει θηλάσει έχει χαλαρά κόπρανα, τα λαχανικά και τα φρούτα υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι καλύτερο για τις μητέρες να ξεχάσουν τη χρήση αντιιδρωτικών και αρωμάτων.

Διατροφή για μωρά

Πρόσφατα, οι γιατροί αντιμετωπίζουν ολοένα και περισσότερο συνταγολογικό έκζεμα στα μωρά. Επομένως, το θέμα του τι μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα είναι ιδιαίτερα σημαντικό.

Στα βρέφη, συχνότερα, οι εστίες ατοπικής δερματίτιδας εντοπίζονται στις πτυχές των άκρων και στο πρόσωπο.

Η δερματίτιδα σε παιδιά ενός έτους εκδηλώνεται με τη μορφή διάθεσης. Η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή ενός τέτοιου παιδιού πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αλλεργιών. Οι γιατροί συστήνουν να προστεθεί στη διατροφή του μωρού όχι περισσότερο από ένα νέο προϊόν την εβδομάδα. Το Prikorm θα πρέπει να δίνεται στο μέσο ή στο τέλος της κύριας διατροφής. Όταν εντοπίζεται εξάνθημα ή οποιαδήποτε άλλη εκδήλωση, το νεοεισαχθέν στοιχείο αποκλείεται από τη δίαιτα.

Μερικές φορές μια επιδείνωση της νόσου συμβαίνει όταν η πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας εισέρχεται στο σώμα του παιδιού και στη συνέχεια αντικαθίσταται με ανάλογα σόγιας.

Ως συμπληρωματική προσφορά σε ένα μωρό προσφορά μωρών:

λαχανικά πουρέ από λάχανο, εμποτισμένες πατάτες.
χυμοί και πουρέ φρούτων.
κεφίρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
πλιγούρι βρώμης και κριθαριού φαγόπυρου σε ζωμούς φρούτων ή λαχανικών.
δύο φορές ψημένο κρέας κουνελιού ή βοείου κρέατος.

Συμβουλή! Κατά τη διάγνωση της ατοπικής δερματίτιδας στα μωρά, είναι καλύτερο να αντικατασταθεί το πρότυπο φαγητό με εξειδικευμένη παιδική τροφή, η οποία έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη ηλικία.

Ένας ασθενής με γενετική προδιάθεση σε ατοπικές ασθένειες είναι η συνταγογραφούμενη φαρμακευτική αγωγή μόνο για σαφείς και εύλογους λόγους.

Διατροφικές επιλογές μενού για ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα

Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων, μπορείτε να κάνετε μια κατά προσέγγιση δίαιτα για ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με διάχυτη νευροδερματίτιδα Broca.

Πρωινό Μεσημεριανό πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε νερό, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, κουάκερ ρύζι με ατμίδες, όχι ισχυρό τσάι.
Δείπνο Λαχανικά στιφάδο, ασβέστη ή τσάι μέντας.

Πρωινό Μια φέτα αποξηραμένο μαύρο ψωμί, χόρτα με τυρί cottage, τσάι.
Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, χυλό φαγόπυρο με συκώτι, σαλάτα καρότο-λάχανο, ζελέ.
Δείπνο Κουλουράκια, βραστά λαχανικά, τσάι βοτάνων.

Πρωινό Ρύζι χυλό. Compote.
Μεσημεριανό Σούπα κριθαριού, πουρέ πατάτες, κεφτεδάκια στον ατμό, τσάι.
Δείπνο Πουτίγκα τυριού, τσάι.

Πρωινό Βερμικέλλι, μαγειρεμένο σε γάλα, τσάι.
Μεσημεριανό Διατροφή borsch, βινεγκρέτ, κεφτέδες, κομπόστα.
Δείπνο Βραστές πατάτες, ζελέ.

Η προ-πλύση σας επιτρέπει να αφαιρέσετε επιπλέον άμυλο από πατάτες

Το μενού διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες μπορεί να είναι αρκετά ευπροσάρμοστο και χρήσιμο. Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο.

Σημείωση Περιστασιακά, συμβαίνει μια αντίδραση στα προϊόντα που κατ 'αρχήν δεν είναι αλλεργιογόνα. Στην περίπτωση αυτή, είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί η διασταυρούμενη αλλεργία. Για παράδειγμα, αν ένας ασθενής έχει υπερευαισθησία σε αντιβακτηριακούς παράγοντες, μπορεί να υπάρξει αρνητική αντίδραση σε σχέση με τη χρήση κρέατος ή άλλων προϊόντων στα οποία έχουν προστεθεί παρόμοια φάρμακα για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής.

Η παρακολούθηση μιας καθιερωμένης διατροφής θα βοηθήσει στη θεραπεία της διάχυτης νευροδερματίτιδας του Broca.

Σύσταση! Κατά την επιλογή μιας δίαιτας για την ατοπική δερματίτιδα στους ενήλικες, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του νερού. Είναι γνωστό ότι υπάρχει πολύ χλώριο και άλλα πρόσθετα καθαρισμού στο νερό των αγωγών που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Ως εκ τούτου, με διάχυτη νευροδερματίτιδα, είναι καλύτερο να πίνετε εμφιαλωμένο νερό.

Συμπέρασμα

Πριν από την εφαρμογή αυτής ή αυτής της διατροφής, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν έμπειρο διατροφολόγο. Για να βελτιωθεί η κατάσταση του ασθενούς, οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση προβιοτικών που βελτιστοποιούν τη μικροβιακή σύνθεση του εντέρου.

http://zkozha.ru/bolezni/dermatit/dieta-pri-atopicheskom-dermatite/

Διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά

Πολύ συχνά, οι νέοι γονείς δεν καταλαβαίνουν πλήρως τι είναι η ατοπική δερματίτιδα. HELL είναι μια αντίδραση του ανθρώπινου σώματος σε αλλεργιογόνα που περιέχονται σε τρόφιμα ή σε άλλες ουσίες και εκδηλώνεται με τη μορφή εξανθήματος στο δέρμα ενός μωρού.

Η ατοπία είναι το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα του οργανισμού μας, που έχει τεθεί σε γενετικό επίπεδο και έχει ως στόχο την παραγωγή ανοσοσφαιρίνης σε επαφή με τα τρόφιμα, τα οποία το σώμα παίρνει για ένα αλλεργιογόνο. Τις περισσότερες φορές, η αρτηριακή πίεση εκδηλώνεται σε βρέφη και μπορεί να διαρκέσει για αρκετά χρόνια ζωής. Βασικά, αυτή η ασθένεια εμφανίζεται σε μικρά παιδιά, των οποίων οι γονείς είναι επίσης επιρρεπείς σε αλλεργίες.

Η ατοπική δερματίτιδα εμφανίζεται στους αγκώνες ή στα πόδια, κοντά στον αυχένα ή στο πίσω μέρος του χεριού με τη μορφή δερματικού εξανθήματος. Συχνά, ένα εξάνθημα μπορεί επίσης να σχηματιστεί στο αυτί, κοντά στα φρύδια και πιο συχνά στα μάγουλα. Σε αυτή την περίπτωση, το δέρμα του μωρού σε μέρη εξανθήματος αρχίζει σταδιακά να απορροφάται, εμφανίζονται κρούστες και το δέρμα στο σώμα στεγνώνει. Το κύριο σύμπτωμα της ατοπικής δερματίτιδας είναι επίσης ο σοβαρός κνησμός στο σημείο του εξανθήματος, που διαταράσσει σε μεγάλο βαθμό τα ψίχουλα.

Μέχρι σήμερα, δεν έχουν εντοπιστεί πιθανοί λόγοι για την ξαφνική εμφάνιση αυτού του τύπου αλλεργίας. Η εμφάνιση αλλεργιών προκαλείται κυρίως από την αντίδραση του οργανισμού σε τρόφιμα όπως αυγά, φράουλες, εσπεριδοειδή, γλυκά και άλλα τρόφιμα.

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Εάν παρατηρήσετε δερματικό εξάνθημα στο μωρό σας, θα πρέπει να επικοινωνήσετε αμέσως με έναν ανοσολόγο ή έναν αλλεργιολόγο. Αιτίες μιας ξαφνικής εμφάνισης ενός δερματικού εξανθήματος μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικές, αλλά οι αλλεργίες στα τρόφιμα είναι οι πιο συχνές. Συχνά οι αιτιολογικοί παράγοντες της διάθεσης είναι μια ποικιλία τροφών, επομένως, παράλληλα με το φάρμακο, θα πρέπει να ακολουθηθεί προσεκτικά μια αρκετά αυστηρή δίαιτα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί από τη βασική διατροφή του μωρού οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσει διάθεση. Αυτά θα είναι:

γαλακτοκομικά προϊόντα ·
κοτόπουλο, πάπια, αυγά χήνας?
Όλα τα λαχανικά, τα μούρα και τα φρούτα είναι κόκκινα ή πορτοκαλιά.
ψητό χοιρινό, αρνί και λίπος, οστεώδη ψάρια.
καπνιστά, αλατισμένα και τηγανητά πιάτα ·
πικάντικα καρυκεύματα, διάφορα μπαχαρικά και σάλτσες.
απολύτως όλα τα γλυκά (σοκολάτα, γλυκά, μέλι κ.λπ.).
ξηρούς καρπούς.

Εάν αρχίσετε να εισάγετε στη διατροφή του μωρού, νέα πιάτα, τότε φροντίστε να ακολουθήσετε την αντίδραση του σώματος και τις αλλεργικές εκδηλώσεις στο δέρμα. Μερικές φορές η διάθεση μπορεί να προκληθεί από άλλα προϊόντα. Για να το κάνετε αυτό, για παράδειγμα, για να μειώσετε την επίδραση του αμύλου γεωμήλων στο σώμα, πριν το ετοιμάσετε μόνοι σας, βυθίστε το σε νερό για 2-3 ώρες. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας ή του μαγειρέματος μειώνεται η αλλεργιογένεση (ακόμη και σε προϊόντα με κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα).

Ημερήσιο Μενού Νοσηλευτικής Μητέρας

Εάν η ψίχα θηλάσει, τότε όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιεί η μητέρα για φαγητό, με γάλα, εισέρχονται στο σώμα του βρέφους. Είναι με το μητρικό γάλα ότι το μωρό λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες που παράγουν ανοσία και βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Επομένως, μια νεαρή μητέρα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά αυτό που χρησιμοποιεί έτσι ώστε το μωρό να μην παρουσιάζει ατοπική δερματίτιδα.

Για κάθε θηλάζουσα μητέρα ένα σύνολο απαγορευμένων τροφίμων είναι εντελώς ατομικό. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι κάποια προϊόντα πρέπει ακόμα να εγκαταλείψουν. Απαγορεύεται να καταναλώνετε λιπαρά και πικάντικα πιάτα, τρόφιμα που περιέχουν συντηρητικά και βαφές, εσπεριδοειδή, σοκολάτα και μέλι. Η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει λαχανικά, φρούτα και μούρα σε λευκό ή πράσινο χρώμα. Από τα δημητριακά επιτρέπεται να φάει το φαγόπυρο και το ρύζι.

Από το κρέας επέτρεψε όλες τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, καθώς και το κρέας των λευκών ψαριών. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που καταναλώνει η θηλάζουσα μητέρα δεν πρέπει να περιλαμβάνουν συντηρητικά. Απαγορεύεται επίσης να καταναλώνετε θαλασσινά.

Τρόφιμα για ατοπική δερματίτιδα

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων για το AD περιλαμβάνει βοδινό, κοτόπουλο, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα και διάφορα δημητριακά. Τα απορρίμματα πρέπει να καπνίζονται, λιπαρά, τηγανητά, από συντηρητικά και χρωστικές τροφίμων.

Τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν με ατοπική δερματίτιδα

Χαμηλά λιπαρά κρέατα.
Ποικιλίες λευκών ψαριών.
Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων.
Πράσινα λαχανικά, φρούτα και μούρα.
Από γλυκά: μαρμελάδα και καραμέλα.
Μπισκότα δίσκων, ξήρανση.
Φαγόπυρο και καλαμπόκι, ρύζι.

Προϊόντα που απαγορεύονται να τρώνε με ατοπική δερματίτιδα

Καπνιστό και τηγανητό.
Λιπαρό κρέας.
Λουκάνικο
Μια ποικιλία από μπαχαρικά, καρυκεύματα και σάλτσες.
Τρόφιμα που περιέχουν βαφές και συντηρητικά.
Κόκκινα και πορτοκαλιά ποικίλα λαχανικά, φρούτα και μούρα.
Citrus.
Γλυκά

Διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά: μενού

Για τα παιδιά που πάσχουν από διάθεση, πρέπει να ετοιμάσετε ειδικά πιάτα. Αυτό θα βοηθήσει όχι μόνο να απαλλαγούμε από την ασθένεια, αλλά στο μέλλον δεν θα δώσει την πρόοδό της.

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα σε βρέφη

Εάν το μωρό θηλάζει, προσθέτει καλά στην ανάπτυξη και το βάρος, τότε δεν υπάρχει ανάγκη για συμπληρωματικά τρόφιμα για έως και 6 μήνες. Ειδικά αν το μωρό έχει ήδη δημιουργήσει ατοπική δερματίτιδα. Μετά από 6 μήνες, το συμπλήρωμα χορηγείται μόνο υπό την επίβλεψη παιδίατρος. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για τη διατροφή τέτοιων μωρών:

Ένα νέο προϊόν πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού του μωρού μόνο εάν δεν υπάρχουν σημεία ασθένειας.
Δεν χρειάζεται να εισάγετε ταυτόχρονα πολλά προϊόντα.
Πρέπει να κρατήσετε ένα ειδικό ημερολόγιο τροφίμων, το οποίο υποδεικνύει τον τύπο του προϊόντος και την απάντηση του οργανισμού σε αυτό. Εάν εμφανιστεί εξάνθημα μετά τη λήψη του, τότε αυτό το προϊόν πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή του μωρού.
Η χρήση του γάλακτος σόγιας επιτρέπεται, καθώς είναι λιγότερο αλλεργιογόνος.

Συμπληρωματικό μενού διατροφής για παιδιά ηλικίας κάτω του 1 έτους με ατοπική δερματίτιδα

όλα τα είδη πουρέ και χυμοί από λαχανικά και φρούτα πράσινου χρώματος (κολοκυθάκια, λάχανο, μήλα, αχλάδια, σταφίδα).
γαλακτοκομικά προϊόντα με ελάχιστο ποσοστό λίπους ·
βραστό κρέας κουνελιού ή βοείου κρέατος ·
κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ή αδύναμο τσάι.

Πιάτα για παιδιά μέχρι τριών ετών

Το μενού αυτών των μωρών πρέπει να περιλαμβάνει φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, κεχρί και χυλό αραβοσίτου. Επιτρέπεται η χρήση ψωμιού σίκαλης, μπισκότων sushka ή galetny. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τυριά θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή του μωρού. Το κρέας ενός ζώου ή ενός πτηνού πρέπει να είναι άπαχο. Τα λαχανικά επιτρέπεται να τρώνε προ-εμποτισμένες πατάτες, λάχανο, κολοκυθάκια, κολοκύθα, γογγύλια και φασόλια. Τα φρούτα και τα μούρα πρέπει να είναι μόνο πράσινα και λευκά.

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα σε παιδιά προσχολικής ηλικίας

Το μενού ενός παιδιού ηλικίας άνω των τριών ετών και ενός παιδιού σχολικής ηλικίας δεν διαφέρει σημαντικά. Απολύτως όλοι οι ίδιοι ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση αλλεργιογόνων τροφίμων παραμένουν αμετάβλητοι. Αλλά σε αυτή την ηλικία είναι απαραίτητο η διατροφή του παιδιού να μην ήταν τρία γεύματα την ημέρα, αλλά πέντε γεύματα την ημέρα: για πρωινό και δείπνο πρέπει να μαγειρεύετε το κουάκερ σε γάλα ή νερό και στο μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών ή κρέμα γάλακτος με κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή πουλερικά. Ως ελαφρύ σνακ, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μια σαλάτα λαχανικών, οποιοδήποτε προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση ή επιτρεπόμενο φρούτο.

Παιδί σχολικής ηλικίας

Η διατροφή ενός παιδιού αυτής της ηλικίας πρέπει να περιλαμβάνει μόνο εκείνα τα προϊόντα για τα οποία δεν έχει αλλεργία: μπορείτε να μαγειρεύετε όλα τα είδη πιάτων από άπαχο κρέας ή πουλερικά, καθώς και ψάρια. Σε αυτή την ηλικία, μπορείτε να αρχίσετε σταδιακά να εισαγάγετε εκείνα τα προϊόντα που το παιδί ήταν αλλεργικό σε παιδική ηλικία. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, χωρίς να ξεχνάμε να παρατηρούμε την αντίδραση του σώματος. Εάν δεν υπάρχουν σημάδια ατοπίας, τότε κάθε νέο προϊόν μπορεί να χορηγηθεί με συχνότητα 2-3 φορές την εβδομάδα.

Πόσιμο γάλα κατσίκας για ατοπική δερματίτιδα

Το κατσικίσιο γάλα ή οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα που βασίζονται σε αυτό απορροφώνται καλύτερα από το σώμα ενός παιδιού μέχρι τρία χρόνια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μερικές μαμάδες εισάγουν ακριβώς αυτό το γάλα, και όχι την αγελάδα, στο παιδικό φαγητό τους. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι οποιοδήποτε πιάτο που μαγειρεύεται με γάλα κατσίκας ή το συμπεριλαμβάνει στη σύνθεσή του μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε παιδιά απόλυτης ηλικίας. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εισαχθεί με προσοχή στη διατροφή του μωρού. Οποιοσδήποτε εξάνθημα στο δέρμα των ψίχτων μετά τη λήψη αυτού του προϊόντος μπορεί να υποδεικνύει την εκδήλωση της διάθεσης.

Συμπέρασμα

Εάν το παιδί σας έχει μια προκαταρκτική διάγνωση ατοπικής δερματίτιδας, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε. Το σωστά επιλεγμένο και ισορροπημένο μενού όχι μόνο θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτή την ασθένεια, αλλά και να διδάξετε το παιδί σας από τη βρεφική ηλικία στην σωστή διατροφή. Θυμηθείτε ότι η ατοπική δερματίτιδα δεν είναι μια πρόταση για το μωρό σας. Μόνο η ψίχα σας είναι πολύ ξεχωριστή και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χρειάζεται μια ιδιαίτερη στάση απέναντι στον εαυτό του.

http://mama.guru/detskie-zabolevaniya-i-medikamenty/kozhnye-bolezni/dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-detey.html

Διατροφή για δερματίτιδα: απαγορευμένα τρόφιμα και σωστή διατροφή.

Μια δίαιτα για δερματίτιδα, απαγορευμένα τρόφιμα και η σωστή διατροφή των οποίων θα περιγραφεί παρακάτω, βοηθά όχι μόνο να εξαλείψουν τα σημάδια της νόσου, αλλά και να αποτρέψουν την έξαρση. Το φαγητό δεν καταλαμβάνει την τελευταία θέση στην εμφάνιση δερματίτιδας, ως εκ τούτου, για να θεραπεύσει την ασθένεια, εκτός από τα ναρκωτικά, χρειάζεστε μια διατροφή.

Αυτό αποκλείει τους προβοκάτορες που μπορεί να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου. Είναι επιτακτική ανάγκη να συντάσσεται μια δίαιτα στην οποία πρέπει να υπάρχουν προϊόντα που προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος από βλάβες και προωθούν την αναγέννησή τους.

φίλτρο κύριο σώμα του - το συκώτι - είναι το όργανο που αποτοξινώνει το δέρμα και εκκαθάριση των βλαβών, οπότε η διατροφή πρέπει να αποκλείει δερματίτιδα όταν το φαγητό έχει μια μεγαλύτερη επιβάρυνση για το συκώτι. Η βασική διατροφή της διατροφής πρέπει να αποτελείται από τα σωστά τρόφιμα και να αποκλείει όλα τα επιβλαβή, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Για κάθε τέτοια διατροφή είναι διαφορετική, ανάλογα με τον τύπο της αλλεργίας και άλλους παράγοντες.

Ποια προϊόντα δεν μπορούν να συμπεριληφθούν στη δερματίτιδα

Κληρονομική προδιάθεση, εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, συχνές καταστάσεις άγχους, τροφικές αλλεργίες μπορεί να είναι η αιτία δερματικών εξανθημάτων. Αυτό που προκαλεί ακριβώς τις χαρακτηριστικές αλλαγές στο δέρμα δεν είναι πάντα δυνατό να εντοπιστεί, τόσο πιο συχνά από τη διατροφή αποκλείονται όλα τα προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.

Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:

Μέλι Απαγορεύεται η χρήση του μελιού, τόσο σε καθαρή μορφή, όσο και των προϊόντων που μαγειρεύονται μαζί του - κέικ, γλυκά, γλυκά, ποτά.
Αυγά Αυτό το χρήσιμο προϊόν μπορεί στην πραγματικότητα να είναι πολύ επικίνδυνο όσον αφορά τις αλλεργίες. Συχνά αυτό συμβαίνει σε πολύ μικρά παιδιά, τα οποία βραστά αυγά δίνονται ως συμπληρωματικό φαγητό. Μια τέτοια πρόωρη εισαγωγή του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει αλλεργία, και αν δεν ακυρωθεί εγκαίρως, οι συνέπειες μπορεί να είναι εξαιρετικά δυσάρεστες.
Κακάο Σε μεγάλες ποσότητες, ασκεί ένα σημαντικό φορτίο στο συκώτι, η διακοπή της λειτουργίας του οποίου μπορεί να προκαλέσει αρκετά την εμφάνιση δερματίτιδας.
Ξηροί καρποί Από τη διατροφή πρέπει να εξαλειφθούν σχεδόν όλα τα είδη καρπών με κέλυφος ή να τα φάει σε πολύ μικρές ποσότητες, μετά την αντίδραση του σώματος.
Λεμόνια, πορτοκάλια. Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλές ευεργετικές βιταμίνες, αλλά είναι ένας από τους μεγαλύτερους εμπνευστές της αλλεργίας, έτσι ώστε οι συχνές παροξύνσεις της δερματίτιδας είναι καλύτερα να τους αποκλείσει από τη διατροφή.

Η ασθένεια μπορεί να κλιμακωθεί μετά από την κατανάλωση καπνιστών προϊόντων, τουρσί, καρυκεύματα με πολλά μπαχαρικά. Κάθε άτομο έχει έναν μεμονωμένο οργανισμό και μπορεί να αντιδρά αρνητικά σε αυτό που είναι χρήσιμο για τους άλλους. Επομένως, μετά την πλήρη εξάλειψη όλων των τροφίμων και αρκετών ημερών νηστείας, κατά τη διάρκεια των οποίων μόνο το καθαρό νερό μπορεί να πιει, εισάγεται σταδιακά τροφή στη διατροφή.

Εάν μετά τη χρήση μερικών από τα πιάτα υπάρχουν ενδείξεις της νόσου, είναι απαραίτητο να την ακυρώσετε και να θυμάστε ότι στο μέλλον δεν ήταν στη διατροφή.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα θα πρέπει να περιέχει εύπεπτα τρόφιμα. Όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται μόνο με απαλές μεθόδους επεξεργασίας - το μαγείρεμα, τον ατμό ή το ψήσιμο στο φούρνο. Είναι απαραίτητο να αρνηθεί το τηγάνισμα και τη χρήση των τροφίμων βαριά για το στομάχι. Τα λουκάνικα, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα, οι αφύσικοι χυμοί κ.λπ. πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Συνιστώμενα προϊόντα για δερματίτιδα

Όλα τα τρόφιμα με δερματίτιδα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν φυσικότερα, χωρίς πρόσθετα και χρωστικές ουσίες. Αυτός ο κανόνας πρέπει να αφορά την επιλογή όλων των τροφίμων. Ανάλογα με τον τύπο της δερματίτιδας, καταρτίζεται μια δίαιτα, την οποία πρέπει να τηρεί ο άνθρωπος όσο το δυνατόν περισσότερο, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης της νόσου.

Διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα μπορεί να περιλαμβάνει μήλα, πεπόνια, κολοκύθες, κολοκυθάκια, ryazhenka, σπιτικό γιαούρτι, λευκό κρέας, μερικά δημητριακά. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στο νερό, εγκαταλείποντας το πηγάδι ή τις υδραυλικές εγκαταστάσεις.

Εάν αποκαλυφθεί ατοπική δερματίτιδα, η δίαιτα πρέπει να είναι αυστηρή, αλλά μπορεί να περιέχει όλα τα απαραίτητα προϊόντα για ένα άτομο σε μια κανονική ύπαρξη.

Το κρέας επιτρέπεται να τρώνε κουνέλι, αρνί, άπαχο χοιρινό κρέας, κρέας αλόγου, ατμισμένο βόειο κρέας. Από τους υδατάνθρακες επιτρέπεται ξήρανση, κροτίδες, λίγο marshmallow, δεύτερης ποιότητας ζυμαρικά. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, επιτρέπονται κεφίρ, ryazhenka, ξινή κρέμα, βούτυρο και γιαούρτι. Από τα δημητριακά είναι καλό να προτιμάτε το φαγόπυρο, το ρύζι, το αλεύρι βρώμης, τα αλεύρια καλαμποκιού. Λαχανικά για δερματίτιδα μπορούν όλα, εκτός από ντομάτες, ραπάνια, πιπεριές, τεύτλα, καρότα, λάχανο, κολοκύθες, μελιτζάνα.

Η υποαλλεργική δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα περιλαμβάνει αρκετούς κανόνες, ειδικότερα, μούσκεμα κρέατος, δημητριακών και λαχανικών πριν από το μαγείρεμα, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το νερό πρέπει να αλλάξει αρκετές φορές. Όσον αφορά τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα, πρέπει να αποφλοιωθούν πριν από τη χρήση.

Μια υποαλλεργική διατροφή για δερματίτιδα θα πρέπει να αποκλείει από τη διατροφή συχνά τη χρήση του ίδιου προϊόντος. Αυτό οφείλεται στο σωρευτικό αποτέλεσμα που μπορεί να προκαλέσει ακόμη και το πιο αβλαβές προϊόν.

Μια δίαιτα για παιδιά με ατοπική δερματίτιδα συνεπάγεται την εξάλειψη των ίδιων προϊόντων με αυτά των ενηλίκων. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι φυσικά, να τρώγονται μόνο μετά από κατάλληλη επεξεργασία. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πολλά από τα «βλαβερά» πιάτα που αγαπούν τα παιδιά μπορούν να αντικατασταθούν από υγιή - μαγιονέζα με σπιτικό γιαούρτι, λουκάνικο, βραστό κρέας κλπ. Τα πρώτα πιάτα εξυπηρετούνται καλύτερα σε μορφή εδάφους, γεμίζοντας τα με μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.

Μια δίαιτα με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα θα πρέπει να περιέχει σε επαρκή ποσότητα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, να τρώει φρούτα, μερικά λαχανικά και μούρα. Το κρέας μπορεί να φάει τα πάντα, μόνο με χαμηλά λιπαρά, αλλά το λίπος θα πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς από τη διατροφή. Καλό φαγητό που περιέχει φυσικό κολλαγόνο - ζελατίνη.

Δερματίτιδα Διατροφή: Η σωστή διατροφή

Το μενού διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα στους ενήλικες θα πρέπει να περιέχει μόνο υγιεινά τρόφιμα. Τα γεύματα πρέπει να είναι πλήρεις, τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα.

Έτσι πρέπει να φαίνεται η κατά προσέγγιση δίαιτα ενός αλλεργικού ατόμου:

Για πρωινό, μπορείτε να κάνετε χυλό και να πιείτε τσάι από βότανα (ιδιαίτερα χρήσιμο για σμηγματορροϊκή δερματίτιδα). Εάν το πρωινό πρέπει να είναι θρεπτικό (πριν από σκληρή σωματική εργασία), μπορείτε να προσθέσετε κατσαρόλα cottage τυρί, καρυκεύματα με ξινή κρέμα.
Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πρώτο πιάτο με κρέας ή ψάρι, λαχανικά, βότανα (σούπα, ζελέ κρέας κλπ.), Χυλό ρυζιού, μπουμπούκια στον ατμό, χυμό από εποχιακά φρούτα ή κομπόστα.
Τα μαγειρευτά λαχανικά, το βραστό ψάρι, η λαχανική σαλάτα είναι κατάλληλα για δείπνο.

Μπορείτε να αραιώνετε τη διατροφή κάθε μέρα με τα σωστά πιάτα από υγιεινά τρόφιμα. Έτσι, είναι καλό να μαγειρεύουμε ζελέ ζαχαροκάλαμου, δημητριακά, σάντουιτς, κοτόπουλα ατμισμένα από ψάρι ή λαχανικά, ψητά λαχανικά. Όλα τα πιάτα είναι αρκετά οικεία σε πολλούς ανθρώπους και παρασκευάζονται από παραδοσιακά προϊόντα, με την εξαίρεση της προσθήκης καρυκευμάτων, σάλτσας μαγιονέζας, καυτών μπαχαρικών σε αυτά.

http://psoryaza.ru/dieta-pri-dermatite

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Η ατοπική δερματίτιδα είναι ένα επαναλαμβανόμενο, χρόνιο δερματικό εξάνθημα σε άτομα με κληρονομική αλλεργία. Για το λόγο αυτό, οι ασθενείς με μια τέτοια διάγνωση πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα με εξαίρεση τα αλλεργιογόνα προϊόντα καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους και κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμού να προσαρμόσουν τη διατροφή τους έτσι ώστε η δίαιτα να περιέχει όχι μόνο ουδέτερα αλλά και χρήσιμα προϊόντα που συμβάλλουν στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και της αναγέννησης δέρματος.

Γενικές πληροφορίες

Η ατοπική δερματίτιδα αναφέρεται σε μη λοιμώδεις δερματικές παθήσεις αλλεργικής προέλευσης. Παρά την επικράτηση της ασθένειας, τα αίτια της εμφάνισής της δεν είναι πλήρως κατανοητά, ωστόσο, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η ασθένεια εκδηλώνεται μόνο σε άτομα με κληρονομική προδιάθεση σε διάφορες αλλεργίες. Τα συνώνυμα της νόσου, τα οποία βρίσκονται στα ιατρικά βιβλία αναφοράς των αρχών του 19ου αιώνα, είναι εξιδρωματική-καταρροϊκή διάθεση, συντακτικό έκζεμα, νευροδερματίτιδα.

Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια εκδηλώνεται ήδη σε νηπιακή ηλικία με τη μορφή κόκκινων, φλεγμονωδών κηλίδων, με λεκέ επιφάνεια (ερύθημα) ή εξάνθημα σε διάφορες περιοχές του δέρματος. Σε περίπτωση που η ασθένεια δεν ξεφύγει μόνη της κατά την εφηβεία, γίνεται χρόνια, η ενήλικη μορφή της οποίας χαρακτηρίζεται από εποχικά στάδια παροξύνωσης την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με ατοπική δερματίτιδα

Ένα αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας της νόσου είναι μια διατροφή με στόχο την εξάλειψη προϊόντων με υψηλό βαθμό αλλεργιογόνου δράσης. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι για την αποτελεσματικότητα της θεραπείας, όλες οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη ζωτική δραστηριότητα θα πρέπει να εισέρχονται στο σώμα του ασθενούς, επομένως η διατροφή θα πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Βασικές αρχές της διατροφής ενηλίκων:

Τα γεύματα πρέπει να προετοιμάζονται έτσι ώστε να μην προκαλούν αρνητικά αποτελέσματα στα πεπτικά όργανα. Έτσι, πρέπει να τρώτε φαγητό στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο, αποφεύγοντας καπνιστές, τουρσί, τηγανισμένα τρόφιμα που προάγουν τον ερεθισμό και τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.
Έχουν απαγορευτεί επίσης οι γευστικές γεύσεις των τροφίμων, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη αλατιού, να αποφευχθούν πολύ γλυκά, ξινή, πικάντικα πιάτα, να αποκλειστούν τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά από το μενού.
Είναι απαραίτητο να τρώτε σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνετε το γαστρεντερικό σύστημα. Προκειμένου να παρασχεθεί στον οργανισμό ο απαραίτητος αριθμός θερμίδων και θρεπτικών συστατικών, συνιστάται 4-5 γεύματα την ημέρα, κατά προτίμηση σύμφωνα με το καθεστώς.
Κατά την περίοδο επιδείνωσης, αποκλείονται όχι μόνο προϊόντα με υψηλό επίπεδο αλλεργιογόνου δράσης, αλλά και με μέσο βαθμό έκθεσης.
Είναι καλύτερα να επιλέγετε τα λαχανικά και τα φρούτα ανάλογα με την εποχή, προτιμώντας εκείνα που καλλιεργούνται στη ντάχα χωρίς να χρησιμοποιείτε συνθετικά λιπάσματα και εντομοκτόνα ενάντια στα παράσιτα. Πριν τη χρήση, τα λαχανικά εμποτίζονται στο νερό και συνιστάται να κόψετε τη φλούδα από τα φρούτα. Πριν από το μαγείρεμα, οι πατάτες βυθίζονται στο νερό για αρκετές ώρες για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε άμυλο.
Παρασκευάζονται σούπες επί του δευτέρου ή του τρίτου ζωμού, αφαιρώντας τον αφρό και απομακρύνοντας το υγρό μετά την πρώτη βράση. Έτσι, είναι δυνατόν να μειωθεί η περιεκτικότητα σε λίπος και η περιεκτικότητα των πουρινών και των πρωτεϊνών στα πρώτα μαθήματα. Όταν μαγειρεύετε σούπες λαχανικών, τα λαχανικά πρέπει επίσης να εμποτιστούν ή ο πρώτος ζωμός πρέπει να αποστραγγιστεί μετά το βρασμό.
Προκειμένου να εξαλειφθούν οι επιπτώσεις στο δέρμα των τοξικών ουσιών που σχηματίζονται στη διαδικασία του κυτταρικού μεταβολισμού, θα πρέπει να αποφεύγετε πολύ λιπαρά τρόφιμα, προϊόντα που περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες, πουρίνες, βαφές και συντηρητικά.
Για να αποκαταστήσετε το δέρμα, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε την πρόσληψη λιπαρών οξέων που περιέχονται σε λίπη φυτικής προέλευσης. Ιδιαίτερα χρήσιμο θα είναι το ελαιόλαδο, το καλαμπόκι, το ηλιέλαιο, το οποίο θα πρέπει να χρησιμοποιείται στο ακατέργαστο, ακατέργαστο, ως επίδεσμο για σαλάτες και δημητριακά χωρίς δημητριακά χωρίς γλουτένη.
Για να βελτιωθεί ο μεταβολισμός και να εξομαλυνθεί η ισορροπία νερού-αλατιού, συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα καθαρού νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας.