Κύριος Τσάι

Αλλεργική Διατροφή - Κατάλογος Αλλεργιών Δωρεάν Προϊόντα

Αλλεργίες στο σώμα υπάρχει μια στρέβλωση του ανοσοαποκρίσεων που προκαλεί να παράγει αντισώματα έναντι αβλαβείς ουσίες από το εξωτερικό περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Η διατροφή κατά των αλλεργιών βοηθάει στη μείωση της έντασης της ασυλίας παρουσία παραβιάσεων της εργασίας της (αυτοάνοσες ασθένειες κ.λπ.) ή αν δεν έχει ακόμη σχηματιστεί (στα βρέφη). Αυτό το άρθρο παρέχει μια λίστα με υποαλλεργικά προϊόντα, ο κατάλογος των προϊόντων που δεν μπορεί να φάει, διατροφικές συστάσεις θηλάζουσες μητέρες.

Υποαλλεργικά προϊόντα

Το φαγητό είναι ξένο προς το σώμα από την άποψη της δομής του DNA του, αλλά αυτό δεν προκαλεί φυσιολογικές αντιδράσεις. Ακόμα και όταν μία επαρκής ποσότητα των ενζύμων, μερικά μόρια πρωτεΐνης δεν υφίστανται πλήρη ζύμωση στα αμινοξέα, και μπορεί να απορροφηθεί στην κυκλοφορία του αίματος αμετάβλητα, προκαλούν αλλεργίες. Η δίαιτα για αλλεργίες αποτελείται από τέτοια προϊόντα. Αυτά είναι τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα φρούτα που αναπτύσσονται στην περιοχή όπου ζει κάποιος, δεν έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και δεν περιέχουν πολλές από τις πρωτεΐνες και τους ανοσοποιητικούς παράγοντες των ζώων από τα οποία προέρχονται.

Όταν οι τροφικές αλλεργίες πρέπει να θυμούνται ότι δεν μπορείτε να φάτε αυτά τα τρόφιμα:

Καφές, κακάο, σοκολάτα. Η αντίδραση στα προϊόντα αυτά συνοδεύεται από διασταυρούμενη αλλεργία στα όσπρια. Συνήθως προκαλούνται από την καφεΐνη και τη θεοβρωμίνη στη σύνθεση αυτών των προϊόντων.

Ημικατεργασμένα προϊόντα, καπνιστά κρέατα. Περιέχουν συντηρητικά, πρόσθετα τροφίμων, τα οποία προκαλούν τόσο αληθινές όσο και ψευδο-αλλεργικές αντιδράσεις. Όταν καπνίζονται, σχηματίζονται πολλές καρκινογόνες ουσίες.

Μανιτάρια Πλούσιο σε πρωτεΐνες και δύσκολο να ζυμωθεί, περιέχει χυτίνη και γλυκάνη στο τοίχωμα του κυττάρου.

Τα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φιστίκια, φακές) είναι γνωστά ως πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών που χρησιμεύουν ως αλλεργιογόνα.

Γάλα Εκτός από την πρωτεΐνη καζεΐνης, το γάλα περιέχει αντισώματα για τη δημιουργία παθητικής ανοσίας στα νεαρά ζώα από τα οποία προέρχεται (αγελάδες, αίγες κ.λπ.).

Αυγά Περιέχουν αλβουμίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου των πτηνών και μπορούν να προκαλέσουν αντίδραση.

Ψάρια και θαλασσινά. Έχει διαπιστωθεί η παρουσία αντιγόνου Μ πρωτείνης ανθεκτικής στη θερμική επεξεργασία.

Διασταυρούμενη αλλεργία (λαχανικά και φρούτα). Εάν ο ασθενής είναι αλλεργικός στη γύρη, τότε εμφανίζονται αντιδράσεις σε φρούτα και λαχανικά, τα οποία έχουν γύρη παρόμοιας δομής ή ανήκουν στο ίδιο γένος (λεύκα, ιτιά, μήλα). Όταν απαντάτε στη γύρη, είναι ευκολότερο να καθορίσετε ακριβώς ποια προϊόντα θα αποκλείσετε.

Κρέας Περιέχει πολλή πρωτεΐνη, αλλά συνήθως λόγω μετουσίωσης στην παρασκευή της, η ικανότητα ευαισθητοποίησης μειώνεται σημαντικά.

Δημητριακά, ειδικά σιτάρι. Περιέχουν γλουτένη, λευκωματίνη και γλιαδίνη.

Οι εκδηλώσεις που μοιάζουν με αλλεργία έχουν ψευδο-αλλεργικές αντιδράσεις και κάποια υπερβιταμίνωση. Η κύρια διαφορά είναι η εμφάνιση συμπτωμάτων κατά την πρώτη πρόσληψη ξένων πεπτιδίων στο σώμα και η εξάρτηση της σοβαρότητας της κατάστασης του ασθενούς από την κατανάλωση τροφής. Τέτοιες αντιδράσεις εμφανίζονται σε φρούτα και λαχανικά με έντονο κόκκινο, μερικές φορές πορτοκαλί χρώμα (ντομάτα, ρόδια, εσπεριδοειδή, φράουλα).

Τι μπορείτε να φάτε - μια λίστα των προϊόντων

Η υποαλλεργική διατροφή απαιτεί τον αποκλεισμό αλλεργιογόνων πρώτης τάξεως (εξωτικά φρούτα και λαχανικά, φράουλες, κακάο, μανιτάρια, φιστίκια, καρύδια, καφές, μέλι, θαλασσινά, αυγά, ψάρι και γάλα με τα παράγωγά του - ξηρό γάλα και τυριά) και μέτρια κατανάλωση αλλεργιογόνων δεύτερης τάξης (δημητριακά - σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι, φαγόπυρο, όσπρια, πατάτες, σταφίδες, βακκίνια, βερίκοκα, λουλούδια, λιπαρά κρέατα με πλούσιους ζωμούς, φυτικά βάμματα).

Επιτρέπονται τα παρακάτω είδη τροφίμων:

τροφή, επιβεβαιωμένη με μερική ζύμωση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

προϊόντα που είναι χαρακτηριστικά του τόπου κατοικίας ·

τα λαχανικά είναι λευκά και πράσινα.

Κατάλογος Προϊόντων

Υποαλλεργικά τρόφιμα που επιτρέπεται να τρώνε:

Δημητριακά: σιμιγδάλι, ρύζι, καθώς και πλιγούρι βρώμης και κριθάρι.

Μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα, καλύτερα - σπιτικά: τυρί cottage (9%), κεφίρ (1%), ryazhenka.

Κρέας: άπαχο βοδινό, γαλοπούλα, χοιρινό.

Παραπροϊόντα (βόειο κρέας, χοιρινό κρέας): συκώτι, γλώσσα, νεφρά.

Γάδος και λαβράκι.

Ψωμί από φαγόπυρο, ρύζι ή καλαμπόκι.

Λάδι: κρεμώδες, ηλιέλαιο, ελιά.

Λάχανα Βρυξελλών, κουνουπίδι.

Rutabagas, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, γογγύλια.

Μπρόκολο, πράσινη σαλάτα, σπανάκι, χόρτα.

Πράσινα μήλα, αχλάδια, φραγκοστάφυλα και κεράσια, φραγκοστάφυλα.

Κομπόστα μήλων και αχλαδιών (επίσης αποξηραμένα), αφέψημα από τριαντάφυλλο, αδύναμο τσάι.

Μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Αλλεργική Διατροφή και Διατροφή

Τα τρόφιμα για αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες συνταγογραφούνται με τη μορφή ιατρικών πινάκων. Ο κατάλογος των προϊόντων και των μενού είναι σύμφωνα με τον πίνακα δίαιτα αριθ. 5 και τον αριθμό 9.

Στα παιδιά

Η αντιαλλεργική δίαιτα στα παιδιά απαιτεί τον ταυτόχρονο αποκλεισμό των προϊόντων που ενισχύουν την αντίδραση και την προετοιμασία μιας δίαιτας που σαρώνει τα πεπτικά όργανα (τα παιδιά συχνά εμφανίζουν δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω υπερβολικά βαριάς τροφής, λόγω ανεπαρκείας του ήπατος και μικρότερης ποσότητας ενζύμων από τους ενήλικες) Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υποαλλεργικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με επαρκή πρόσληψη υδατανθράκων. Το ιατρικό τραπέζι αρ. 5 είναι κατάλληλο για αυτό, με εξαίρεση τα διατροφικά ερεθιστικά ανοσοποιητικά.

Αριθμός πίνακα 5

Επίσης χρησιμοποιείται για δυσλειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, ηπατική νόσο και χοληδόχο κύστη.

Πρωτεΐνες - 80-90 g / ημέρα (σε αναλογία ζωικής και φυτικής πρωτεΐνης 3: 2).

λίπη - 70-75 g / ημέρα (¼ - για φυτικά έλαια).

υδατάνθρακες - 360 g / ημέρα (ισοδύναμα με 80-90 g ζάχαρης) ·

νερό - 2-2,5 λίτρα / ημέρα.

θερμίδες - 2400 kcal / ημέρα.

Συνιστώμενα προϊόντα:

Προϊόντα αρτοποιίας: αποξηραμένα, από αλεύρι από πίτουρο και αλεύρι της πρώτης τάξης, ψωμί χέρι / s, μπισκότα χνουδιών.
Δεν μπορείτε: φρέσκα αρτοσκευάσματα, ψήσιμο.

Σούπες Σούπα λαχανικών με κολοκυθάκια, κουνουπίδια ή λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι, κολοκύθα. σούπες γάλακτος με γάλα αραιωμένο με νερό (1: 1). με θρεπτικά συστατικά (σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι). Για ανεφοδιασμό - βούτυρο, ξινή κρέμα, αλεύρι.
Δεν μπορείτε: ζωμό από το κρέας, τα ψάρια, τα φασόλια και τα μανιτάρια.

Κρέας Lean είδη: κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας, χοιρινό κρέας. μαγειρεύουμε χωρίς δέρμα και ζούμε. Το κρέας βράζει, ατμοποιείται με τη μορφή κιμά ή ολόκληρου κομματιού (κοτόπουλο).
Δεν μπορείτε: εγκεφάλους, νεφρά, καπνιστά και λουκάνικα, ψητό κρέας και μαγειρεμένο κομμάτι, παχιά πουλιά (πάπια, χήνα) και κρέας (χοιρινό, βόειο κρέας).

Ψάρια Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, κυρίως - το γλυκό νερό. Βράζουμε ή ατμού, με τη μορφή κολετών και ολόκληρου του κομματιού.
Δεν μπορείτε να: τηγανητά, σε κτύπημα, λιπαρές ποικιλίες? αλατισμένο, στιφάδο, κονσερβοποιημένο · χαβιάρι

Γαλακτοκομικά προϊόντα. Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: φρέσκο ​​τυρί cottage (5-9%), ξινή κρέμα (15%), κεφίρ (1%), γιαούρτι (2,5%). Γάλα αραιωμένο με νερό για σούπες, δημητριακά.
Δεν μπορείτε να: λίπος τυρί cottage, ξινή κρέμα, κρέμα? λιωμένο και σκληρό τυρί · ολόκληρο και ξηρό γάλα.

Αυγά 0,5-1 μονάδες / ημέρα. ατμού και βρασμένα.
Δεν μπορείτε: περισσότερο από 1 αυγό την ημέρα, άλλα πιάτα.

Δημητριακά. Στο νερό, το γάλα με νερό (1: 1) - ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο (περιορισμένο), ζυμαρικά, σουφλί σιμιγδάλι και ρύζι, αλεύρι από το φαγόπυρο και ρύζι.
Δεν μπορείτε: φασόλια, κεχρί.

Λαχανικά. Πατάτες, καρότα, κουνουπίδια και λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι, κολοκύθα, μπρόκολο, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια σε βρασμένο ή ατμισμένο μαγείρεμα. αγγούρια.
Δεν μπορείτε: λευκό λάχανο, κρεμμύδια, λαχανικά τουρσί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, τεύτλα, ραπάνια, ραπανάκια, γογγύλια, σκόρδο, σκόρδο, ντομάτα, μανιτάρια, φασόλια.

Φρούτα, γλυκά. Πράσινα μήλα, φραγκοστάφυλα, περιορισμένα - βερίκοκο, λευκά κεράσια και σταφίδα, αχλάδι στα ωμά, άθικτα, βρασμένα? ως μέρος ζελέ, μους, ζελέ.
Δεν μπορείτε: ξινή φρούτα, εξωτικά φρούτα, φρούτα λαμπερό κόκκινο χρώμα, κρέμες, σοκολάτα, παγωτό.

Σάλτσες Σε ζωμό λαχανικών, κρούστα ζωμό, με μια μικρή ποσότητα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα? με μη φρυγμένο αλεύρι.
Δεν επιτρέπεται: μαγιονέζα, κέτσαπ, σε κρέας, ψάρια, ζωμούς μανιταριών, λιπαρά και πικάντικα επιθέματα.

Ποτά. Χαλαρό πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα. αμπέλια, μήλα και φραγκοστάφυλα · από αποξηραμένα φρούτα. αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.
Δεν μπορείτε: κακάο, καφέ, μαύρο τσάι και τσάι με πρόσθετα (συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού). κομπόστα φωτεινά κόκκινα μούρα? ποτά εσπεριδοειδών · ανθρακούχα ποτά.

Λίπος Βούτυρο - έως 30 g / ημέρα. ηλιέλαιο και ελαιόλαδο (περιορισμένη).

Ο χρόνος κατά τον οποίο ένα άτομο πρέπει να καθίσει σε μια αντιαλλεργική διατροφή είναι περιορισμένος: για τους ενήλικες - 2-3 εβδομάδες. για παιδιά - 7-10 ημέρες. Εάν κατά την ακύρωση της δίαιτας εμφανίστηκε εξάνθημα στο δέρμα και εκδηλώσεις αλλεργικής υποτροπής, θα πρέπει να αποκλειστεί το προϊόν στο οποίο προέκυψε η αντίδραση.

Αριθμός πίνακα 9

Αναθέστε με μεταβολικές διαταραχές, διαβήτη, αυτοάνοσες και αλλεργικές παθήσεις. Απαιτεί περιορισμό των υδατανθράκων στη διατροφή, επομένως, ανατίθεται κυρίως σε ενήλικες και παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη, τη σακχαρόζη κ.λπ.

Πρωτεΐνες: 85-90 g / ημέρα (50-60% - ζωικής προέλευσης).

Λίπη: 70-80 g / ημέρα (40-45% - φυτικά έλαια).

Υδατάνθρακες - μόνο σύνθετο? 300-350 g / ημέρα.

Θερμίδες: 2200-2400 Kcal / ημέρα.

Συνιστώμενα πιάτα και προϊόντα:

Αλεύρι: πίτουρο, πρωτεΐνη-πίτουρο ψωμί, από αλεύρι της 2ης τάξης? πρωτεΐνη-σιτάρι. Μπισκότα και αρτοσκευάσματα (σε βάρος του ψωμιού).
Δεν μπορείτε να ψήνετε, τα αρτοσκευάσματα, τα προϊόντα με αλεύρι / α.

Σούπες: λαχανικά. μπορς και λάχανο σούπα σε ένα αδύναμο ζωμό? σούπα παντζάρι? αδύναμοι ζωμοί από απλό κρέας και ψάρι. okroshka από λαχανικά / κρέας? σούπες με κεφτεδάκια (χωρίς μπέικον).
Δεν μπορείτε: Πλούσιοι, λιπαροί ζωμοί. σούπες μανιταριών με φασόλια.

Κρέας: άπαχο βοδινό, μοσχάρι, αρνί, χοιρινό (φιλέτο / τεμάχια). κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο. βρασμένη γλώσσα? συκώτι (περιορισμένο). Μαγειρεμένο, βρασμένο, στον ατμό? Μπορείτε να βράσετε το κρέας μετά το ψήσιμο φωτός κομμένο και κομμένο σε φέτες.
Δεν μπορείτε: καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, λιπαρά κρέατα, πάπια, χήνα, κονσερβοποιημένα κρέατα.

Ψάρια: άπαχες ποικιλίες στον ατμό, ελαφρά τηγανητές, ψητές, ψημένες χωρίς λάδι. Κονσέρβες σε ντομάτα (όριο).
Δεν μπορείτε: λιπαρές ποικιλίες, εξωτικές ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών? θαλασσινά? παρασκευασμένα τρόφιμα, τουρσιά και κονσέρβες σε λάδι. γεννήσει.

Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1,5-2,5%) ή αραιωμένο με νερό για δημητριακά. χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage 0-5% · κεφίρ 1% · Ryazhanka 2,5%) · μέτρια - ξινή κρέμα γάλακτος 15%. Μη τυποποιημένες ποικιλίες τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (τυρί, φέτα, ρίκοτα).
Δεν μπορείτε: να κάνετε κρέμα. γλυκά τυριά · σκληρά και αλμυρά τυριά.

Αυγά: όχι περισσότερο από 1,5 τεμ / ημέρα. βρασμένο (μαλακό, βρασμένο) ορμόνες πρωτεΐνης ατμού. μειώστε την κατανάλωση κρόκου.

Βρώμη: μέτρια (σύμφωνα με τον κανόνα των υδατανθράκων): κεχρί, κριθάρι, φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης.
Δεν μπορείτε: φασόλια, ρύζι, ζυμαρικά, σιμιγδάλι.

Λαχανικά: πατάτες, μελιτζάνες, αγγούρια, ντομάτα και τεύτλα (περιορισμένα), καρότα, μπρόκολο, κολοκυθάκια, σκουός, μαρούλι, λαχανάκια Βρυξελλών και κουνουπίδι, σπανάκι, κολοκυθάκια, κολοκύθα. Κοτόπουλο, βραστά, ψητά πιάτα. περιορισμένη - τηγανητά.
Είναι αδύνατο: τουρσιά, διατήρηση.

Σνακ: σαλάτα, λαχανικά (σκουός), φρέσκιες σαλάτες, ενυδατωμένη ρέγγα, ασπιτικά από ψάρι, κρέας, διαιτητικά τυριά (εκτός από tofu), ζελέ.
Δεν μπορείτε να: kopenosti, λιπαρά σνακ, λουκάνικα, λαρδί, σνακ με το ήπαρ και τα μανιτάρια, τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Φρούτα, γλυκά: φρέσκα φρούτα και μούρα (γλυκό και ξινό), ζελέ, μάζες, sambuca, compotes; γλυκά με υποκατάστατα ζάχαρης.
Δεν μπορείτε: σοκολάτα, καραμέλα, παγωτό, μαρμελάδα, εξωτικά φρούτα (μπανάνα, σύκα, ημερομηνίες), σταφίδες και σταφύλια.

Σάλτσες, μπαχαρικά: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά λαχανικά, αδύναμα κρέατα και ζωμοί ψαριών. όριο - σάλτσα ντομάτας, πιπέρι, μουστάρδα, χρένο.
Δεν μπορείτε να: λιπαρές σάλτσες με πολλά μπαχαρικά.

Ποτά: τσάι χωρίς πρόσθετα, χυμοί λαχανικών και φρούτων (χωρίς ζάχαρη), ζωμός τριαντάφυλλου.
Δεν μπορείτε: γλυκά ποτά, σόδα, σταφύλι και άλλους χυμούς από γλυκά φρούτα / μούρα.

Λίπη: άπαχο, ελαιόλαδο και αλατισμένο βούτυρο.
Δεν μπορείτε να: λίπος κρέας και το μαγείρεμα (βαθιά τηγανητά, λαρδί, κλπ.).

Οι θηλάζουσες μητέρες

Η υποαλλεργική διατροφή για θηλάζουσες μητέρες σας επιτρέπει να αποφύγετε τις αντιδράσεις στα προϊόντα στο νεογέννητο και να μειώσετε το σχηματισμό αερίου στο μωρό. Οι αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί είναι σημαντικοί κατά τους πρώτους 3 μήνες της ζωής ενός μωρού, επειδή:

Η νευρική ρύθμιση της πέψης και της περισταλτικότητας παραμένει ανώριμη (μία από τις αιτίες του νεογνικού κολικού).

η προσαρμογή του πεπτικού συστήματος συμβαίνει: προηγουμένως, το παιδί έλαβε θρεπτικά συστατικά από το αίμα της μητέρας μέσω του ομφάλιου λώρου. Η κινητικότητα GI και η παραγωγή γαστρεντερικών ορμονών, η ενεργή παραγωγή χολής και παγκρεατικών, δωδεκαδακτυλικών, γαστρικών υγρών ξεκινούν.

Τα ένζυμα στο σώμα του μωρού παράγονται σε περιορισμένες ποσότητες. Οι υπερβολικές θρεπτικές ουσίες δεν πέπτονται, γεγονός που προκαλεί επίσης κολικούς και φούσκωμα.

Η ανοσία δεν σχηματίστηκε (έως 6 μήνες). Η προστασία του σώματος παρέχεται από ανοσοσφαιρίνες από μητρικό γάλα.

Κατά την κατάρτιση της διατροφής των θηλαζουσών γυναικών, είναι σημαντικό να έχει επαρκή θερμίδα. Η καθημερινή κατανάλωση ενέργειας λόγω της γαλουχίας αυξάνεται κατά 500 kcal.

Λόγω της αύξησης της προσαρμοστικής ικανότητας του οργανισμού του παιδιού, η δίαιτα με HB πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο αυστηρή κατά τις πρώτες 1-2 εβδομάδες της ζωής του παιδιού, με μια σταδιακή χαλάρωση των περιορισμών των τροφίμων και την εισαγωγή μικρής ποσότητας νέων προϊόντων.

1-2 εβδομάδες

Αποκλείστε πλήρως (ότι είναι αδύνατο να φάτε ακόμη και σε μικρές δόσεις):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Πότε χρειάζονται υποαλλεργικά τρόφιμα και ποια είναι αυτά;

Αλλεργία - μια ασθένεια του πολιτισμού, η οποία εκδηλώνεται σε διάφορα προϊόντα και φαινόμενα διαφόρων συμπτωμάτων. Οι τροφικές αλλεργίες θεωρούνται οι πιο συχνές και θέτουν σε κίνδυνο τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Αυτή είναι η ανεπαρκής υπερδραστηριότητα της ανοσίας σε ορισμένα προϊόντα. Αυτή η παθολογία απαιτεί την εγκατάλειψη προϊόντων για τα οποία υπάρχει ευαισθησία και συμμόρφωση με μια υποαλλεργική διατροφή. Υποαλλεργικά προϊόντα θεωρούνται με ελάχιστη αλλεργιογένεση. Αλλά ακόμη και μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές συνέπειες, καθώς η ανοσολογική απάντηση είναι ένα μεμονωμένο χαρακτηριστικό του σώματος.

Πώς συμβαίνει και εκδηλώνεται η αλλεργία στα τρόφιμα;

Η αντίδραση εκδηλώνεται από δερματικά και αναπνευστικά συμπτώματα, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά αυτά είναι μόνο εξωτερικά σημεία που καταγράφονται από τον ασθενή ή τον γιατρό. Και τι συμβαίνει μέσα;

Κατά την πρώτη διείσδυση του αλλεργιογόνου στο σώμα, σχηματίζονται ανοσοσφαιρίνες της ομάδας Ε. Επιπλέον, συνδέονται με τις μεμβράνες των λιπιδίων (ανοσοποιητικών) κυττάρων. Στη συνέχεια έρχεται η διαδικασία ευαισθητοποίησης του σώματος, η οποία λαμβάνει χώρα σε αρκετές ημέρες ή μήνες, και ίσως και χρόνια. Σε αυτό το σημείο, το IgE συσσωρεύεται στο σώμα. Η ευαισθητοποίηση δεν εκδηλώνεται από κλινικά συμπτώματα. Με την επαναλαμβανόμενη επαφή με το αλλεργιογόνο, σχηματίζονται ανοσοσυμπλέγματα που βλάπτουν τα κύτταρα και τους ιστούς. Αυτό οδηγεί στην απελευθέρωση των μεσολαβητών αλλεργίας, αρχίζουν να εμφανίζονται κλινικά σημεία - εξάνθημα, οίδημα, κνησμός, ερυθρότητα, δυσπεψία, αναπνευστικά συμπτώματα.

Προϊόντα ποικίλου βαθμού αλλεργιογένεσης

Κατά τη διάρκεια πολλών μελετών, οι επιστήμονες έχουν διαιρέσει όλα τα προϊόντα διατροφής σε τρεις ομάδες.

  • σοκολάτα;
  • γάλα αγελάδας και αίγας ·
  • αυγά ·
  • μέλι?
  • σύκα;
  • αποξηραμένα βερίκοκα ·
  • φιστίκια;
  • εσπεριδοειδών ·
  • ψάρια;
  • φρούτα, λαχανικά και μούρα με κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα.
  • εξωτικά τρόφιμα?
  • πρόσθετα τροφίμων, συντηρητικά.
  • όσπρια ·
  • δημητριακά: ρύζι, καλαμπόκι, φαγόπυρο, σιτάρι, σίκαλη,
  • ροδάκινα ·
  • πατάτες ·
  • χοιρινό κρέας ·
  • καρπούζια?
  • καρύδι (κόκκινο, μαύρο)?
  • φυτικά αφέλεια.
  • πράσινα και κίτρινα μήλα.
  • κολοκυθάκια;
  • φραγκοστάφυλο ·
  • λευκή σταφίδα ·
  • κρέας βρώμης ·
  • χαμηλά λιπαρά κρέατα ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: γιαούρτι, ryazhenka, κεφίρ, τυρί cottage (σπιτική παραγωγή χωρίς πρόσθετα) ·
  • σπανάκι, πράσινη σαλάτα.

Με τη σειρά τους, τα αλλεργιογόνα κατά την έκθεση σε θερμοκρασία διαιρούνται σε:

Τα θερμοευαίσθητα μειώνουν τις αλλεργιογόνες ιδιότητές τους όταν εκτίθενται σε θερμοκρασίες και οι θερμοσταθερές διατηρούν την αλλεργιογένεια ανεξάρτητα από τη θερμική επεξεργασία, μερικές φορές αυξάνεται ακόμη και μετά το μαγείρεμα.

Έτσι, τα πιο επικίνδυνα αλλεργιογόνα αυγά είναι ovomukoid. Είναι θερμοσταθερό, οπότε αν ανιχνευθεί η αντίδραση, τότε πρέπει να εγκαταλειφθεί η χρήση αυγών σε οποιαδήποτε μορφή. Αν ανιχνευθεί ευαισθητοποίηση σε άλλο αλλεργιογόνο των ωαρίων - ωοαλβουμίνη, τότε βρασμός για 10-20 λεπτά θα προστατεύσει την αλλεργία.

Το γάλα περιέχει τόσο θερμοευαίσθητα αλλεργιογόνα - αλφα-λακταλβουμίνη και θερμοσταθερή - καζεΐνη. Επομένως, εάν βράζετε το γάλα, οι θερμοευαίσθητοι προπαραγωγείς θα μειώσουν την αλλεργιογένεση. Αλλά αυτό δεν βοηθάει αν η καζεΐνη προκαλεί αλλεργίες.

Μερικές φορές η αλλεργία εξοικονομείται με ένα τόσο απλό μέτρο όπως ο καθαρισμός της φλούδας ενός λαχανικού ή φρούτου. Για παράδειγμα, το δέρμα ροδάκινου περιέχει 250 φορές περισσότερους προκλητοποιητές αλλεργίας από τον πολτό, οπότε ένα τέτοιο μέτρο μπορεί να βοηθήσει στην επέκταση της διατροφής. Όπως γνωρίζετε, είναι το δέρμα πολλών φρούτων και λαχανικών που συσσωρεύει επιβλαβείς χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια και τη μεταφορά. Δηλαδή, είναι περισσότερο και προκαλούν μια ανώμαλη αντίδραση του σώματος.

Η πιθανότητα διασταυρούμενης αλλεργίας

Υπάρχει πιθανότητα διασταυρούμενης αλλεργίας. Δεν προκύπτει μόνο από ένα συγκεκριμένο προϊόν, αλλά από τα πάντα με παρόμοιες συνθέσεις αμινοξέων. Η ευαισθητοποίηση σε ένα συστατικό του τροφίμου μπορεί να προκαλέσει αρνητικές επιπτώσεις σε άλλα συστατικά.

  • τυρί?
  • γάλα κατσίκας, πρόβατα ·
  • μοσχάρι, βόειο κρέας, ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος ·
  • λευκό ψωμί, ψήσιμο?
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • αυγά άλλων πτηνών.
  • φτερά πουλιών και κάτω?
  • κρέας κοτόπουλου ·
  • κέικ, γλυκά, κρέμες.
  • μαγιονέζα ·
  • αφρώδης οίνος, λευκό κρασί.
  • όλα τα είδη θαλασσινών και ψαριών ·
  • ξηροί καρποί ·
  • ηλιόσποροι ·
  • γύρη από σημύδα, ηλίανθο?
  • λατέξ.
  • φρούτα?
  • λαχανικά ·
  • φυτική γύρη.

Διάγνωση και θεραπεία των αντιδράσεων των τροφίμων

Για ακριβή διάγνωση απαιτείται διαφορική διάγνωση. Πρώτα από όλα, είναι μια διαβούλευση και εξέταση ενός θεραπευτή (παιδίατρος), αλλεργιολόγος και γαστρεντερολόγος.

Μεταξύ των εργαστηριακών μελετών διακρίνονται:

  • γενική κλινική αίματος: σας επιτρέπει να προσδιορίσετε την αλλεργική διαδικασία αυξάνοντας τον αριθμό των βασεόφιλων και των ηωσινοφίλων.
  • βιοχημική εξέταση αίματος για την ολική ανοσοσφαιρίνη Ε: αύξηση της ποσότητας επιβεβαιώνει την παρουσία αλλεργικής διεργασίας.
  • βιοχημική ανάλυση για τον προσδιορισμό της ειδικής ανοσοσφαιρίνης Ε: βοηθά στον προσδιορισμό της πηγής αλλεργίας.

Οι εξετάσεις αίματος δείχνονται ακόμη και σε βρέφη, καθώς αυτό το γεγονός είναι απολύτως ασφαλές. Η άμεση επαφή του ασθενούς με το αλλεργιογόνο απουσιάζει. Ένας ειδικός στις εργαστηριακές συνθήκες εισάγει πιθανά αλλεργιογόνα στο αίμα που συλλέγεται από τον ασθενή και καθορίζει τις ανοσολογικές αντιδράσεις.

Οι ταχύτερες διαγνωστικές μέθοδοι είναι οι δοκιμές δερματικής αλλεργίας, αλλά δεν μπορούν να εκτελεστούν σε παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ή και πέντε ετών, σε έγκυες γυναίκες και σε άτομα με ορισμένες ασθένειες. Ο κίνδυνος επικίνδυνων εκδηλώσεων είναι πολύ μεγάλος, καθώς υπάρχει άμεση επαφή με το αλλεργιογόνο. Επιπλέον, στα μικρά παιδιά, το δέρμα είναι πολύ τρυφερό και ευαίσθητο, οπότε η αξιοπιστία της δοκιμής δεν είναι μεγάλη, μπορεί να εμφανιστούν ψευδώς θετικές αποκρίσεις.

Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορούν επίσης να διοριστούν προκλητικές μέθοδοι. Υποψήφιο αλλεργιογόνο εφαρμόζεται στις βλεννώδεις επιφάνειες και η αντίδραση παρακολουθείται. Αυτή η μέθοδος είναι εξαιρετικά επικίνδυνη τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες, καθώς είναι δυνατή η έντονη αλλεργική αντίδραση κατά τη διάρκεια της διάγνωσης, δηλαδή η εμφάνιση αναφυλακτικού σοκ. Η διαδικασία αυτή διεξάγεται αποκλειστικά στο νοσοκομείο υπό συνεχή εποπτεία του ιατρικού προσωπικού.

Βιβλίο για τα μωρά

Πολύ συχνά, οι παιδίατροι συστήνουν στους γονείς να γράφουν τα συστατικά τροφίμων που καταναλώνονται και τις συνακόλουθες αντιδράσεις τους στο ημερολόγιο τροφίμων του μωρού. Εάν υπάρχει υποψία ότι το αλλεργιογόνο υπολογίζεται, τότε προτείνεται μια δίαιτα εξάλειψης - ο αποκλεισμός του αλλεργιογόνου για ορισμένο χρόνο, μετά τον οποίο επαναφέρεται, αυξάνεται σταδιακά η ποσότητα του. Αυτή η μέθοδος ισχύει για τους ενήλικες.

Το κύριο κλειδί για την επιτυχή θεραπεία είναι η συμμόρφωση με μια υποαλλεργική διατροφή, δηλαδή την παύση της επαφής με το αιτιώδες προϊόν. Επιπλέον, συνταγογραφείται συμπτωματική φαρμακευτική θεραπεία, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση τέτοιων φαρμάκων:

  • συστηματικά και τοπικά αντιισταμινικά.
  • αλοιφές και κρέμες για την εξάλειψη του κνησμού, του πρήξιμο, των εξανθημάτων, συμπεριλαμβανομένων των ορμονών.
  • σταθεροποιητές μεμβράνης.
  • εντεροσώματα.
  • φαρμακευτικά φάρμακα που περιέχουν καρμπυρατέρ.
  • ένζυμα.
  • φάρμακα για την εξάλειψη άλλων κλινικών εκδηλώσεων - αντιεμετικά, αντιπυρετικά, αντισπασμωδικά και άλλα.

Όλοι οι διορισμοί και οι δοσολογίες καθορίζονται μόνο από γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη τα κριτήρια ηλικίας και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Υποαλλεργική Διατροφή: Κατάλογος Επιτρεπόμενων Προϊόντων

Ο τρόπος ΗΑ συνταγογραφείται όταν εκδηλώνονται άτυπες αποκρίσεις σώματος μετά από επιβεβαίωση με διαγνωστικές μεθόδους. Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει τη χρήση μη αλλεργιογόνων τροφίμων.

Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι υποαλλεργικής διατροφής:

  • μη ειδικές ·
  • συγκεκριμένα.

Η μη ειδική δίαιτα ΗΑ βασίζεται στον αποκλεισμό από το μενού όλων των πιθανών αλλεργιογόνων (αλλεργιογόνα και μέτρια αλλεργιογόνα συστατικά των τροφίμων). Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη για αλλεργίες ή όταν υπάρχουν χαρακτηριστικά συμπτώματα, αλλά η πηγή δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί. Συνιστάται επίσης η χρήση τροφής κατά τη διάρκεια της ασθένειας, μετά τον εμβολιασμό και μετά από μια περίοδο δύο εβδομάδων μετά από αυτήν.

Η ειδική διατροφή συνεπάγεται τον αποκλεισμό ενός (σπάνια πολλών) προϊόντων. Χρησιμοποιείται όταν το αλλεργιογόνο εντοπίζεται και επιβεβαιώνεται με εργαστηριακή διάγνωση. Μια τέτοια διατροφή απαιτεί την αυστηρότερη τήρηση των απαγορεύσεων, αλλά είναι πιο ποικιλόμορφη στην επιλογή των τροφίμων. Η ειδική διατροφή GA περιλαμβάνει:

  • τραπέζι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • γεύματα χωρίς γλουτένη ·
  • bezyachny δίαιτα και άλλα.

Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν αποκλείεται για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, και ίσως για αρκετούς μήνες ή χρόνια. Όλα εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Όταν η υποαλλεργική διατροφή καταρχήν αποκλείει τα προϊόντα που περιέχουν διάφορες βαφές, σταθεροποιητές, γεύσεις, συντηρητικά. Πολύ συχνά, τα πρόσθετα τροφίμων διεγείρουν μια αρνητική αντίδραση του σώματος. Στη συνέχεια, εξαλείφονται όλα τα ιδιαίτερα αλλεργιογόνα συστατικά: αυγά, γάλα, σοκολάτα, καρύδια, καπνιστά κρέατα, καφές, εσπεριδοειδή, λαχανικά και φρούτα φωτεινών χρωμάτων.

  • κρέας ·
  • ζυμαρικά?
  • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • σιμιγδάλι ·
  • καρότα, τεύτλα?
  • τα λαχανικά είναι εκτός εποχής.

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο μενού σε μικρές ποσότητες, προσεκτικά ακολουθώντας την αντίδραση της ανοσίας. Εάν υπάρχει φθορά, σταματήστε να τα παίρνετε. Τα γεύματα θα πρέπει να επιλέγονται μαζί με αλλεργιολόγο και διατροφολόγο. Έτσι, θα λαμβάνονται υπόψη όλες οι ενεργειακές και ατομικές ανάγκες και τα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Ο κατάλογος των υποαλλεργικών προϊόντων περιλαμβάνει:

  • εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ·
  • πράσινα μήλα;
  • λευκή σταφίδα ·
  • άνηθο, μαϊντανός.
  • άπαχο κρέας: κουνέλι, γαλοπούλα, μοσχάρι ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα ·
  • δημητριακά: ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ·
  • προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρι της δεύτερης κατηγορίας.

Με την τήρηση του GA-food, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων, όπου πρέπει να καταγράψετε όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Αυτές είναι πολύ σημαντικές πληροφορίες για τον ασθενή και τον γιατρό. Η χρονική περίοδος τήρησης μιας τέτοιας δίαιτας καθορίζεται από το γιατρό, με βάση την ηλικία και τη διάγνωση.

Διαθέτει υποαλλεργική διατροφή των θηλαζουσών μητέρων και παιδιών

Μια γυναίκα που θηλάζει θα πρέπει να παρακολουθεί τη διατροφή της, αφού η υγεία του μωρού εξαρτάται από την ποιότητα και τα συστατικά του. Μέσω του μητρικού γάλακτος, όχι μόνο οι χρήσιμες ουσίες εισέρχονται στο σώμα των ψίχτων, αλλά και επιβλαβείς καθώς και τα πιθανά αλλεργιογόνα. Είναι επίσης σημαντικό οι γυναίκες, πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, να παρακολουθούν την υγεία και τη διατροφή τους. Αυτό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο. Το ακόμα ανώριμο σώμα του μωρού δεν είναι σε θέση να ανταποκριθεί σωστά στις ουσίες που λαμβάνει. Μερικές φορές αυτό οφείλεται σε μια γενετική προδιάθεση που θέτει σκόπιμα το ψίχουλο σε κίνδυνο στη μήτρα.

Σήμερα, η γνώμη των ιατρών είναι διαιρεμένη: ορισμένοι πιστεύουν ότι μια μητέρα που πρέπει να ακολουθήσει μια αυστηρή δίαιτα, άλλοι λένε ότι πρέπει να εκπαιδευτεί η ασυλία του παιδιού και γι 'αυτό η δίαιτα της μητέρας πρέπει να παραμείνει στο συνηθισμένο πλαίσιο. Έτσι τα τρόφιμα μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους:

http://allergia.life/allergeny/produkty/gipoallergennye-produkty.html

13 φυσικά αντιαλλεργικά προϊόντα

Η φαρμακευτική βιομηχανία έχει αναπτύξει φάρμακα για κάθε πιθανή κατάσταση υγείας, από αλλεργίες έως διάφορες χρόνιες παθήσεις. Ωστόσο, οι άνθρωποι διαμαρτύρονται όλο και περισσότερο για τον τεράστιο αριθμό ανεπιθύμητων ενεργειών από τα ναρκωτικά.

Για όλους εκείνους που δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στο φτάρνισμα και τη δακρύρροια, τον αλλεργικό πυρετό, τον βήχα, τη ρινική συμφόρηση, εδώ είναι μερικές φυσικές θεραπείες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση των αλλεργιών.

Φυσικά, εάν έχετε εντοπίσει ειδικά αλλεργίες σε εσπεριδοειδή, ψάρια ή συγκεκριμένα βότανα από την παρακάτω λίστα, τότε, παρά την κοινή αντιαλλεργική επίδρασή τους, δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε!

1. Φυσικό μέλι από τοπικά μελισσοκομεία.

Γνωρίζατε ότι το μέλι όχι μόνο ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, αλλά βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από αλλεργίες.

Ο πυρετός των αλόγων και οι αλλεργίες στη γύρη μπορεί να ελαχιστοποιηθούν με τη λήψη μέλιτος ένα μήνα πριν αρχίσει η περίοδος γύρης. Η καλύτερη μέθοδος είναι να πάρετε μια κουταλιά μέλι μετά το φαγητό. Για να μειώσετε περαιτέρω το αλλεργικό σύμπτωμα, μπορείτε να μασάτε μελισσοκέρι αρκετές φορές την ημέρα. Το μέλι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής-χειμερινής περιόδου.

2. Ξίδι μηλίτη μήλου.

Το προϊόν αυτό είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς φυσικούς αντιαλλεργικούς παράγοντες και δεν προκαλεί παρενέργειες. Το ξίδι μηλίτης από μήλα είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό και ένα αποτελεσματικό αντιισταμινικό, επειδή καταστέλλει τα συμπτώματα αλλεργίας. Το καλύτερο από όλα, χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με μια κουταλιά της σούπας μέλι και χυμό λεμονιού.

Στη συνέχεια, πάρτε το μείγμα τρεις φορές την ημέρα για να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τυχόν σημάδια αλλεργιών. Το ξίδι μηλίτης από μήλα ενισχύει τους πνεύμονες, το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και βοηθά στη βελτίωση των πεπτικών λειτουργιών του σώματος.

3. Κουρκούμη.

Το κουρκούμη είναι ένα ανοιχτό κίτρινο χρώμα που περιέχει το δραστικό συστατικό κουρκουμίνη, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Το κουρκούμη χρησιμοποιείται επίσης για τη σταθεροποίηση των ιστιοκυττάρων - ενός συστατικού του ανοσοποιητικού συστήματος, του οποίου ο ρόλος είναι να προκαλέσει φλεγμονή σε απόκριση ξένων ουσιών (ακόμη και στην περίπτωση αλλεργιών).

4. Αλατούχο - εισπνοή.

Το αλάτι βοηθά στην εξουδετέρωση των προβλημάτων του αλλεργικού πυρετού. Για να ετοιμάσετε το δικό σας φυσιολογικό ορό, ακολουθήστε αυτά τα βήματα. Ανακατέψτε ένα τέταρτο ενός κουταλακιού αλατιού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε τη λύση για να ξεπλύνετε τη μύτη σας είτε να αναπνεύσετε πάνω από τον ατμό αλατούχου.

5. Λεμόνι.

Το λεμόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, το οποίο απομακρύνει την ισταμίνη από την κυκλοφορία του αίματος. Το λεμόνι εμποδίζει επίσης την απελευθέρωση ισταμίνης σταθεροποιώντας τις μεμβράνες των ιστιοκυττάρων. Κύτταρα ιστών αποθηκεύουν ισταμίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για μη φυσιολογικές αλλεργικές αντιδράσεις. Η βιταμίνη C που περιέχεται στο λεμόνι συμβάλλει επίσης στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.

Στην ίδια κατηγορία, πλούσια σε βιταμίνη C, πτώση πορτοκάλια, κόκκινη πιπεριά, λάχανο.

6. Τσουκνίδα.

Αυτό το φυτό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν παρεμποδίζοντας την παραγωγή ισταμίνης. Το τσάι με αποξηραμένα φύλλα τσουκνίδας θα βοηθήσει αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των αλλεργιών.

7. Κερσετίνη.

Αυτή η ένωση είναι φυσικά παρούσα σε φρούτα και λαχανικά - κρεμμύδια, μούρα, μήλα, πράσινο τσάι ή σταφύλια. Η κερσετίνη περιέχει βιοφλαβονοειδή.

Χρησιμοποιήστε υψηλής προϊόντα κουρσετίνης γιατί αναστέλλει την απελευθέρωση ισταμίνης, μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα και επίσης σταθεροποιεί τις κυτταρικές μεμβράνες των ιστιοκυττάρων έτσι ώστε να γίνονται λιγότερο αντιδραστικές στα αλλεργιογόνα.

8. Υγιή ωμέγα-3 λίπη.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από άσθμα ή αλλεργίες πρέπει να αυξήσουν τη χρήση των ωμέγα-3 και 9 και να μειώσουν τη χρήση ωμέγα-6. Προϊόντα που περιέχουν ωμέγα-3 - καρύδια, λιναρόσπορο, ψάρια, ελαιόλαδο, ιχθυέλαιο. Αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στην πρόληψη και θεραπεία χρόνιων αλλεργικών αντιδράσεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

9. Σκόρδο.

Το σκόρδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που είναι χρήσιμες στη θεραπεία των συμπτωμάτων αλλεργίας. Η καθημερινή χρήση του ακατέργαστου σκόρδου βελτιώνει την ανοσία και βοηθά στην αποτελεσματική αντιμετώπιση των αλλεργιογόνων.

10. Whiteburger.

Το Butterbur περιέχει στη σύνθεση του δραστικές ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό λευκοτριενίων, προκαλούν επίσης φτάρνισμα, κνησμό της μύτης, πρήξιμο και ερυθρότητα των ρινικών βλεννογόνων μεμβρανών.

Η χρήση των ριζών και των φύλλων του butterbur Bush είναι εξίσου αποτελεσματική για τη θεραπεία των συμπτωμάτων του άσθματος και της ημικρανίας.

11. Νομισματοκοπείο.

Το Peppermint προκαλεί πόρους για να επεκταθεί στο δέρμα, αυξημένη εφίδρωση, βοηθώντας έτσι στην εξάλειψη των τοξινών που προκαλούν αλλεργική αντίδραση.

12. Βελονισμός.

Πολλοί άνθρωποι με αλλεργίες καταφεύγουν σε βελονισμό, με την ελπίδα ότι θα συμβάλουν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων των αλλεργιών. Μια μελέτη που διεξήχθη από γερμανούς επιστήμονες το 2013 έδειξε ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποίησαν αυτή τη μέθοδο θεραπείας είχαν στην πραγματικότητα λιγότερα συμπτώματα εποχιακών αλλεργιών και πήραν πολύ λιγότερα αντιισταμινικά.

Ο βελονισμός όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και καθαρίζει το μυαλό, θεραπεύει την αϋπνία, ανακουφίζει τον πόνο στην πλάτη, τις ημικρανίες, βοηθά στην απώλεια σωματικού βάρους, πεπτικά προβλήματα και μυϊκούς πόνους.

13. Προβιοτικά.

Τα προβιοτικά βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνουν την εμφάνιση αλλεργιών. Τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά - τουρσιά, λάχανο, φυσικό γιαούρτι, κεφίρ.

Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και θεραπεία του άσθματος, του έκζεμα στα παιδιά. Βοηθούν επίσης στην πέψη και την απορρόφηση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

http://allergozona.ru/13-prirodnyh-protivoallergicheskih-produktov/

Υποαλλεργική διατροφή

Η αλλεργία είναι η αμοιβαία παθολογική δράση του σώματος από το ανοσοποιητικό σύστημα σε οξεία μορφή. Αλλεργίες μπορεί να σχηματιστούν σε διάφορα αλλεργιογόνα: σκόνη, γη, διάφορα τρόφιμα, λουλούδια, μαλλί, και πολλά άλλα. Άτομα που αντιμετωπίζουν μια τέτοια παθολογία του σώματός τους αρχίζουν να αισθάνονται συνεχή ταλαιπωρία, προσπαθώντας να μην έλθουν σε επαφή με ερεθιστικά που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες και η διατροφή διαταραχθεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη άλλων παθολογιών.

Η υποαλλεργική διατροφή είναι μια "διάσωση" για τους αλλεργικούς που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες. Η δράση μιας υποαλλεργικής δίαιτας αποσκοπεί στην αποτροπή της εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων σε τρόφιμα. Χάρη σε μια υποαλλεργική διατροφή, μπορείτε όχι μόνο να εξαλείψετε τα συμπτώματα των αλλεργιών. Αλλά και να εμβολιάσετε το σώμα σας για να καταναλώσετε τρόφιμα με υψηλό βαθμό αλλεργιογόνου, λόγω της σταδιακής εισαγωγής τους στο μενού των υποαλλεργικών τροφίμων. Ταυτόχρονα, το σώμα θα καθαριστεί από διάφορες σκωρίες και τοξίνες, γεγονός που θα οδηγήσει σε βελτίωση της συνολικής ευεξίας.

Η ουσία μιας υποαλλεργικής διατροφής

Η κύρια ουσία μιας υποαλλεργικής διατροφής είναι ο αρχικός περιορισμός για ορισμένο χρονικό διάστημα όλων των τροφίμων που είναι αλλεργικοί ερεθιστές. Μετά από μερικές εβδομάδες από την αρχή της δίαιτας, όλες οι αποκλειόμενες τροφές αρχίζουν να εισάγονται αργά στη διατροφή, μία φορά και σε μικρές δόσεις, εστιάζοντας στην κατάσταση του σώματος. Εάν δεν παρατηρηθούν αντιδράσεις, η εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων μπορεί να συνεχιστεί.

Αρχικά, συνιστάται να χρησιμοποιείται μια αντι-αλλεργική διατροφή:

  • βρασμένο ρύζι και φαγόπυρο στο νερό?
  • βούτυρο ·
  • λαχανικά και φρούτα που έχουν πράσινο χρώμα (μήλα, αγγούρια, μαρούλια κ.λπ.) ·
  • σούπες λαχανικών.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • ξηρά μπισκότα ·
  • κρέας μοσχαριού ·
  • κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι.

Μετά από 7-14 ημέρες, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή μιας υποαλλεργικής διατροφής που δεν αναφέρονται.

Μενού υποαλλεργική διατροφή για μια εβδομάδα

Μια αντιαλλεργική διατροφή για ενήλικες είναι η εξάλειψη όλων των συμπτωμάτων των αλλεργικών εκδηλώσεων, αποκλείοντας τα προϊόντα που είναι αλλεργιογόνα. Για κάθε ασθενή, ο γαστρεντερολόγος συντάσσει ένα μεμονωμένο μενού για την εβδομάδα σε μια υποαλλεργική διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του ασθενούς.

Παρακάτω είναι ένας πίνακας με μια υποαλλεργική διατροφή για την εβδομάδα, η οποία περιέχει μόνο μη αλλεργιογόνα προϊόντα:

Τα πιάτα πρέπει να συνδυάζονται σε διάφορους συνδυασμούς, αποφεύγοντας δύο γεύματα την ημέρα από το ίδιο πιάτο μέσα σε μία υποαλλεργική εβδομάδα. Μια αυστηρή αντι-αλλεργιογόνος διατροφή θα πρέπει να εποπτεύεται από διατροφολόγους, σε περίπτωση επιδείνωσης των αλλεργιών, η διατροφή μιας υποαλλεργικής διατροφής προσαρμόζεται.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Με την ανάπτυξη οποιουδήποτε είδους αλλεργικών αντιδράσεων του σώματος, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή των τροφίμων.

Η δίαιτα χωρίς αλλεργία παρέχει εξαίρεση στη διατροφή των ακόλουθων προϊόντων:

  • όλα τα κόκκινα μούρα και τα φρούτα.
  • τα φρούτα που ανήκουν στον τύπο των εσπεριδοειδών, εκτός από το λεμόνι ·
  • φυσικό μέλι.
  • όλα τα είδη μανιταριών.
  • γάλα (σε ορισμένες περιπτώσεις, όλα τα παράγωγα αυτού του προϊόντος: ξινή κρέμα, τυρί κ.λπ.) ·
  • κακάο - ποτά.
  • καφέ και όλα τα αρτοσκευάσματα που περιέχουν κακάο ή καφέ.
  • όλα τα πικάντικα, λιπαρά, αλμυρά, ημιδιαφαγμένα και καπνιστά προϊόντα ·
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
  • σοκολάτες;
  • όλα τα είδη καρπών ·
  • τα αυγά κοτόπουλου και το κρέας.
  • αλκοολούχα ποτά.

Τα υποαλλεργικά τρόφιμα θα πρέπει να είναι καλά ισορροπημένα και κλασματικά, για ακριβέστερη ταυτοποίηση του αλλεργιογόνου.

Συμβουλές διατροφής

Σε περιπτώσεις όπου η δίαιτα οδηγεί σε μια θετική δυναμική βελτίωσης της κατάστασης του σώματος, μπορείτε να ξεκινήσετε μια σταδιακή εισαγωγή στη διατροφή αποκλεισμένων (απαγορευμένων) προϊόντων. Η αλλεργική δίαιτα θα παρουσιάσει το γρηγορότερο δυνατό αποτέλεσμα, ακολουθώντας τις ακόλουθες αρχές της διατροφής:

  • Ο ζωμός λαχανικών πρέπει να είναι στο μενού κάθε μέρα. Το ζωμό κρέατος για μαγειρικές σούπες δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί επειδή ο κίνδυνος αλλεργικής αντίδρασης είναι υψηλός.
  • Εάν μεταξύ των γευμάτων υπάρχει μια έντονη λαχτάρα για σνακ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ή γιαούρτι, πράσινα φρούτα ή λαχανικά.
  • Το πράσινο τσάι συνιστάται να πίνετε με μια φέτα λεμόνι.

Εάν ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις για τουλάχιστον 7 ημέρες, μπορείτε να αισθανθείτε μια έξαρση ενέργειας και δύναμης στο σώμα, χάρη στην απομάκρυνση από το σώμα των τοξινών και των τοξινών. Επίσης, αν αφαιρέσετε από τη διατροφή όλα τα τρόφιμα με υψηλό βαθμό αλλεργιογόνου, τότε κατά τη διάρκεια μιας υποαλλεργικής διατροφής θα είναι ευκολότερο να παρατηρήσετε τη δυναμική των αλλεργικών εκδηλώσεων.

Η εισαγωγή ενός νέου τροφίμου σε μια υποαλλεργική διατροφή πρέπει να είναι περιοδική: κάθε τρίτη ημέρα να μην εισάγετε περισσότερα από 1 προϊόντα, αυτή η αρχή της διατροφής ονομάζεται μη ειδική δίαιτα. Εάν δεν υπάρχουν αλλαγές στο σώμα μέχρι το τέλος της δίαιτας, σε αυτή την περίπτωση, οι διατροφολόγοι συνιστούν να αφαιρέσετε αρχικά από τη διατροφή όλα τα αλλεργιογόνα τρόφιμα με μέτρια σοβαρότητα. Μετά από αυτό, όλες οι αλλεργιογόνες τροφές υπόκεινται σε αποκλεισμό.

Δώστε προσοχή: Για ενήλικες, έγκυες γυναίκες, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για 3 εβδομάδες, και για παιδιά όχι περισσότερο από 7-9 ημέρες.

Ο περιορισμός του μενού πρέπει να γίνεται μόνο υπό την επίβλεψη ειδικών. Μια τέτοια αυστηρή δίαιτα είναι απαραίτητη για την εγκατάσταση του αλλεργιογόνου και για τη διευκρίνιση της διάγνωσης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια κλασματική διατροφή και να καταγραφούν όλες οι αντιδράσεις του σώματος στη χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων.

Διατροφή για θηλάζουσες μητέρες

Το τμήμα της θηλάζουσας μητέρας θα πρέπει να γεμίσει με σύμπλοκα βιταμινών και μέταλλα. Ως εκ τούτου, πρέπει να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (που έχουν ένα πράσινο ή κίτρινο χρώμα) που είναι εγκεκριμένα από μια υποαλλεργική διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για τη νοσηλεία μιας μητέρας.

Προσοχή! Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί εντελώς η υπερκατανάλωση τροφής, καθώς τα υπολείμματα τροφίμων δεν θα πέσουν από το σώμα, αλλά θα αρχίσουν να παραμορφώνονται σε σκωρίες που θα δηλητηριάσουν το σώμα από μέσα.

Τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες θα πρέπει να συνδυάζονται με φυτικές καλλιέργειες, αυτό θα συμβάλει στο φραγμό στην είσοδο αλλεργιογόνων σωματιδίων στο πλάσμα του αίματος. Αυτή η αντιαλλεργική μέθοδος θα είναι χρήσιμη όχι μόνο για τις μητέρες θηλασμού, αλλά και για τα παιδιά.

Αρκετές συνταγές

Οι συνταγές για μια υποαλλεργική διατροφή περιλαμβάνουν τη χρήση μόνο φρέσκων λαχανικών και φρούτων, μεθόδους ασφαλούς μαγειρέματος (στον ατμό, το ψήσιμο, το βρασμό ή το άλεσμα) και επίσης αποκλείει τη χρήση ποικιλίας καρυκευμάτων.

Εξετάστε τα δύο πιο κοινά υποαλλεργικά πιάτα, περισσότερες συνταγές υπάρχουν εδώ:

  • Κοτόπουλα με ατμό. Ανακατέψτε το κιμά για κοτολέτες με κρεμμύδι, προσθέστε λίγο αλάτι και προσθέστε βρεγμένο ψωμί. Από την κολοκυθάκια με κιμά που προκύπτει, θα πρέπει να διαμορφώσετε το σχήμα των μελλοντικών κεφτεδάκια και να τα στείλετε σε ένα ατμόπλοιο μέχρι να τρυφερήσετε.
  • Κατσαρόλα τυροκομικών. Το ψιλοκομμένο τυρί cottage πρέπει να αναμιγνύεται με τη ζάχαρη, δύο ζιζάνια πρωτεΐνες και 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από σιμιγδάλι. Λιπάνετε το ταψί με λάδι και ρίξτε το μείγμα μέσα σε αυτό. Ψήνουμε στο θάλαμο του φούρνου για 25-30 λεπτά.

Πριν εφαρμόσετε τη μέθοδο υποαλλεργικής διατροφής, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Μην ξεχνάτε ότι οποιαδήποτε αυτοθεραπεία μπορεί να έχει θλιβερές συνέπειες, επομένως δεν θα πρέπει να πειραματιστείτε στο σώμα σας, ειδικά με αλλεργιογόνα και υποαλλεργικά προϊόντα.

Κριτικές

Nastya, 26 ετών: Την τελευταία φορά, άρχισα να παρατηρώ ότι έχω αλλεργική αντίδραση σε ορισμένα προϊόντα. Μετά τη σοκολάτα μου χύνει στο πρόσωπό μου και πίσω. Υπάρχει ζάλη ή μείωση της πίεσης λόγω των αιχμηρών οσμών ορισμένων καρυκευμάτων. Προσπαθώ να αποφύγω εντελώς αυτά τα προϊόντα και να φάω στις παραπάνω συστάσεις.

Ηρα, 27 ετών: Η υποαλλεργική διατροφή έχει καταστεί ένα από τα πιο δύσκολα για μένα, επειδή έχει έναν μακρύ κατάλογο απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων. Ωστόσο, εάν είστε αλλεργικοί, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει όχι μόνο να διατηρείτε τον εαυτό σας σε καλή κατάσταση, αλλά και να υπολογίσετε ποια προϊόντα έχουν αλλεργική αντίδραση. Έχασε 3 κιλά την πρώτη εβδομάδα.

Αλεξάνδρα, 38 ετών: Αυτή η δίαιτα είναι πολύ αποτελεσματική, αν και απαιτεί μια ορισμένη ποσότητα θέλησης για τη συμμόρφωσή της. Ήμουν αλλεργικός, αλλά δεν ήξερα τι. Για να ανακαλύψουμε, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας έπρεπε να δοκιμάσουμε κάθε προϊόν που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Τώρα τρώω κανονικά, δεν τρώω μόνο: μέλι, καρύδια και αυγά. Νιώστε υπέροχα!

http://pohudet.guru/diety/gipoallergennaya-dieta/

Αλλεργία Δωρεάν προϊόντα

Αλλεργία Δωρεάν προϊόντα

Αλλεργία Δωρεάν προϊόντα

Αλλεργία χωρίς ζωή

Η φαρμακευτική βιομηχανία έχει αναπτύξει φάρμακα για κάθε πιθανή κατάσταση υγείας, από αλλεργίες έως διάφορες χρόνιες παθήσεις. Ωστόσο, οι άνθρωποι διαμαρτύρονται όλο και περισσότερο για τον τεράστιο αριθμό ανεπιθύμητων ενεργειών από τα ναρκωτικά.

Για όλους εκείνους που δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στο φτάρνισμα και τη δακρύρροια, τον αλλεργικό πυρετό, τον βήχα, τη ρινική συμφόρηση, εδώ είναι μερικές φυσικές θεραπείες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση των αλλεργιών.

Φυσικά, εάν έχετε εντοπίσει ειδικά αλλεργίες σε εσπεριδοειδή, ψάρια ή συγκεκριμένα βότανα από την παρακάτω λίστα, τότε, παρά την κοινή αντιαλλεργική επίδρασή τους, δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε!

1. Φυσικό μέλι από τοπικά μελισσοκομεία.

Γνωρίζατε ότι το μέλι όχι μόνο ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, αλλά βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από αλλεργίες.

Ο πυρετός των αλόγων και οι αλλεργίες στη γύρη μπορεί να ελαχιστοποιηθούν με τη λήψη μέλιτος ένα μήνα πριν αρχίσει η περίοδος γύρης. Η καλύτερη μέθοδος είναι να πάρετε μια κουταλιά μέλι μετά το φαγητό. Για να μειώσετε περαιτέρω το αλλεργικό σύμπτωμα, μπορείτε να μασάτε μελισσοκέρι αρκετές φορές την ημέρα. Το μέλι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής-χειμερινής περιόδου.

2. Ξίδι μηλίτη μήλου.

Το προϊόν αυτό είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς φυσικούς αντιαλλεργικούς παράγοντες και δεν προκαλεί παρενέργειες. Το ξίδι μηλίτης από μήλα είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό και ένα αποτελεσματικό αντιισταμινικό, επειδή καταστέλλει τα συμπτώματα αλλεργίας. Το καλύτερο από όλα, χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με μια κουταλιά της σούπας μέλι και χυμό λεμονιού.

Στη συνέχεια, πάρτε το μείγμα τρεις φορές την ημέρα για να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τυχόν σημάδια αλλεργιών. Το ξίδι μηλίτης από μήλα ενισχύει τους πνεύμονες, το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και βοηθά στη βελτίωση των πεπτικών λειτουργιών του σώματος.

Το κουρκούμη είναι ένα ανοιχτό κίτρινο χρώμα που περιέχει το δραστικό συστατικό κουρκουμίνη, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Το κουρκούμη χρησιμοποιείται επίσης για τη σταθεροποίηση των ιστιοκυττάρων - ενός συστατικού του ανοσοποιητικού συστήματος, του οποίου ο ρόλος είναι να προκαλέσει φλεγμονή σε απόκριση ξένων ουσιών (ακόμη και στην περίπτωση αλλεργιών).

4. Αλατούχο - εισπνοή.

Το αλάτι βοηθά στην εξουδετέρωση των προβλημάτων του αλλεργικού πυρετού. Για να ετοιμάσετε το δικό σας φυσιολογικό ορό, ακολουθήστε αυτά τα βήματα. Ανακατέψτε ένα τέταρτο ενός κουταλακιού αλατιού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε τη λύση για να ξεπλύνετε τη μύτη σας είτε να αναπνεύσετε πάνω από τον ατμό αλατούχου.

Το λεμόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, το οποίο απομακρύνει την ισταμίνη από την κυκλοφορία του αίματος. Το λεμόνι εμποδίζει επίσης την απελευθέρωση ισταμίνης σταθεροποιώντας τις μεμβράνες των ιστιοκυττάρων. Κύτταρα ιστών αποθηκεύουν ισταμίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για μη φυσιολογικές αλλεργικές αντιδράσεις. Η βιταμίνη C που περιέχεται στο λεμόνι συμβάλλει επίσης στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.

Στην ίδια κατηγορία, πλούσια σε βιταμίνη C, πτώση πορτοκάλια, κόκκινη πιπεριά, λάχανο.

Αυτό το φυτό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν παρεμποδίζοντας την παραγωγή ισταμίνης. Το τσάι με αποξηραμένα φύλλα τσουκνίδας θα βοηθήσει αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των αλλεργιών.

7. Κερσετίνη.

Αυτή η ένωση είναι φυσικά παρούσα σε φρούτα και λαχανικά - κρεμμύδια, μούρα, μήλα, πράσινο τσάι ή σταφύλια. Η κερσετίνη περιέχει βιοφλαβονοειδή.

Χρησιμοποιήστε υψηλής προϊόντα κουρσετίνης γιατί αναστέλλει την απελευθέρωση ισταμίνης, μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα και επίσης σταθεροποιεί τις κυτταρικές μεμβράνες των ιστιοκυττάρων έτσι ώστε να γίνονται λιγότερο αντιδραστικές στα αλλεργιογόνα.

8. Υγιή ωμέγα-3 λίπη.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από άσθμα ή αλλεργίες πρέπει να αυξήσουν τη χρήση των ωμέγα-3 και 9 και να μειώσουν τη χρήση ωμέγα-6. Προϊόντα που περιέχουν ωμέγα-3 - καρύδια, λιναρόσπορο, ψάρια, ελαιόλαδο, ιχθυέλαιο. Αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στην πρόληψη και θεραπεία χρόνιων αλλεργικών αντιδράσεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το σκόρδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που είναι χρήσιμες στη θεραπεία των συμπτωμάτων αλλεργίας. Η καθημερινή χρήση του ακατέργαστου σκόρδου βελτιώνει την ανοσία και βοηθά στην αποτελεσματική αντιμετώπιση των αλλεργιογόνων.

10. Whiteburger.

Το Butterbur περιέχει στη σύνθεση του δραστικές ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό λευκοτριενίων, προκαλούν επίσης φτάρνισμα, κνησμό της μύτης, πρήξιμο και ερυθρότητα των ρινικών βλεννογόνων μεμβρανών.

Η χρήση των ριζών και των φύλλων του butterbur Bush είναι εξίσου αποτελεσματική για τη θεραπεία των συμπτωμάτων του άσθματος και της ημικρανίας.

Το Peppermint προκαλεί πόρους για να επεκταθεί στο δέρμα, αυξημένη εφίδρωση, βοηθώντας έτσι στην εξάλειψη των τοξινών που προκαλούν αλλεργική αντίδραση.

12. Βελονισμός.

Πολλοί άνθρωποι με αλλεργίες καταφεύγουν σε βελονισμό, με την ελπίδα ότι θα συμβάλουν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων των αλλεργιών. Μια μελέτη που διεξήχθη από γερμανούς επιστήμονες το 2013 έδειξε ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποίησαν αυτή τη μέθοδο θεραπείας είχαν στην πραγματικότητα λιγότερα συμπτώματα εποχιακών αλλεργιών και πήραν πολύ λιγότερα αντιισταμινικά.

Ο βελονισμός όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και καθαρίζει το μυαλό, θεραπεύει την αϋπνία, ανακουφίζει τον πόνο στην πλάτη, τις ημικρανίες, βοηθά στην απώλεια σωματικού βάρους, πεπτικά προβλήματα και μυϊκούς πόνους.

13. Προβιοτικά.

Τα προβιοτικά βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνουν την εμφάνιση αλλεργιών. Τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά - τουρσιά, λάχανο, φυσικό γιαούρτι, κεφίρ.

Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και θεραπεία του άσθματος, του έκζεμα στα παιδιά. Βοηθούν επίσης στην πέψη και την απορρόφηση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

Και αυτό είναι για τις αλλεργίες που διαβάζετε;

Εγγραφή πλοήγησης

Σχετικές εγγραφές

Η επίδραση της διατροφής στην υγεία των αλλεργιών - πώς να αλλάξετε τα πρότυπα στη διατροφή

Η επίδραση της διατροφής στην υγεία των αλλεργιών - πώς να αλλάξετε τα πρότυπα στη διατροφή

Υποαλλεργική διατροφή - τι είναι αυτό, τα πιο αλλεργιογόνα τρόφιμα

Υποαλλεργική διατροφή - τι είναι αυτό, τα πιο αλλεργιογόνα τρόφιμα

Μπορεί να υπάρχει πυρετός στις αλλεργίες;

Μπορεί να υπάρχει πυρετός στις αλλεργίες;

4 σκέψεις σχετικά με "13 φυσικά αντι-αλλεργικά προϊόντα"

Σας ευχαριστούμε για την επιλογή των αντι-αλλεργικών προϊόντων, υπέροχη και χρήσιμη για οποιεσδήποτε αλλεργίες!

Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που ποτέ δεν θα έχει στη ζωή του εκδηλώσεις διατροφικής μισαλλοδοξίας. Στα βρέφη, αυτό ονομάζεται "εξιδρωματική διάθεση", ακόμη και νωρίτερα ονομάζονταν scrofula, και αργότερα "αλλεργίες".

Απαιτείται ένας κατάλογος αντιαλλεργικών προϊόντων. Ο προειδοποιημένος είναι οπλισμένος, τι είναι περισσότερο και τι είναι λιγότερο.

Όλα αυτά είναι πολύ καλά αν δεν υπάρχει αλλεργία σε κανένα από αυτά τα προϊόντα. Όπως, για παράδειγμα, στο μέλι και τις τσουκνίδες μου. Έτσι πρώτα πρέπει να ξέρετε αν είστε αλλεργικοί ή όχι.

Είναι ενδιαφέρον ότι είναι απαραίτητο να υιοθετηθεί, μπορεί να αποδειχτεί η μείωση των αλλεργικών εκδηλώσεων με τη βοήθεια προϊόντων.

Αλλεργία Δωρεάν προϊόντα

Καλώς ήρθατε, αγαπητοί αναγνώστες! Για τη μεγάλη απογοήτευση, οι σύγχρονοι άνθρωποι υποβάλλονται όλο και πιο συχνά σε διάφορες αλλεργικές ασθένειες. Αυτό οφείλεται όχι μόνο στην υγεία, αλλά και στον μολυσμένο αέρα, τη διατροφή και πολλούς άλλους παράγοντες. Προκειμένου να μειωθεί η επίδραση των αλλεργιογόνων, συνιστώνται άτομα με υπερευαισθησία υποαλλεργική διατροφή.

Αλλεργική Διατροφή

Προκειμένου να μειωθεί το αλλεργικό φορτίο στο σώμα, ένα άτομο μπορεί να καταφύγει σε μια δίαιτα για το διάστημα της υποτροπής.

Η διάρκεια μιας τέτοιας διατροφής εξαρτάται αποκλειστικά από τον βαθμό της αλλεργικής διαδικασίας ή όπως υποδεικνύεται από τη δίαιτα για νοσηλεία, καθ 'όλη τη διάρκεια του θηλασμού. Επομένως, μια τέτοια δίαιτα είναι τέλεια για μια μητέρα που θέλει να φέρει το σώμα της σε φόρμα.

Επίσης, με δερματίτιδα και κνίδωση, αυτή η διατροφή θα είναι μια πραγματική σωτηρία! Με τη βοήθεια μιας ισορροπημένης και σωστής διατροφής, ένα άτομο θα μπορεί να ξεφορτωθεί όχι μόνο τη δυσάρεστη φαγούρα, αλλά και το εξάνθημα.

Επίσης, αυτή η δίαιτα είναι ιδανική για ατοπική δερματίτιδα, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Εάν έχετε διατροφικές αλλεργίες, τότε η δίαιτα θα λύσει δύο προβλήματα ταυτόχρονα, και συγκεκριμένα: θεραπευτική και διαγνωστική.

Χάρη σε μια ενιαία προσέγγιση για τον αποκλεισμό των προϊόντων από τη διατροφή, μπορείτε να υπολογίσετε τη συγκεκριμένη αιτία της αλλεργικής αντίδρασης σας και αποκλείοντας τον παθογόνο παράγοντα από τη διατροφή βελτιώνοντας έτσι την υγεία σας.

Ακόμη και παρά το γεγονός ότι αυτή η δίαιτα είναι αρκετά αυστηρή και έχει πολλούς περιορισμούς. Με τη σωστή και προσεγμένη προσέγγιση, το μενού θα είναι τόσο ποικίλο και νόστιμο που δεν θέλετε να φάτε πια «κακό» φαγητό.

Τι να φάτε κατά τη διάρκεια της διατροφής

Δεδομένου ότι τα προϊόντα από τον κατάλογο μπορούν να αλλάξουν, ανάλογα με τον βαθμό των αλλεργικών αντιδράσεων και είναι η δική σας λίστα, ο θεράπων ιατρός σας βεβαιώνει τελικά, εδώ παρέχουμε μια λίστα με προϊόντα που περιλαμβάνονται σε σχεδόν οποιοδήποτε μενού.

Και αυτή η λίστα περιλαμβάνει τα εξής:

Οποιοδήποτε άπαχο κρέας μοσχαριού, γαλοπούλα, καθώς και στήθος κοτόπουλου.

Οποιαδήποτε σούπα από αποδεκτά δημητριακά.

Ελιά, ηλίανθος, λιναρόσπορος.

Φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι.

Κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι χωρίς γέμιση, τυρί cottage, τυρί.

Λάχανο, πατάτες, χόρτα, αγγούρια.

Πράσινα μήλα, αχλάδια.

Ξηροί καρποί από άσπρο ψωμί, πίτα χωρίς ζύμη, άβραστα κέικ.

Τι πρέπει να αποκλείεται σε περίπτωση οξείας αλλεργίας

Για να προσδιορίσετε με ακρίβεια την αιτία της αλλεργίας σας, πρέπει εναλλακτικά από τη δίαιτα να αποκλείσετε τα παρακάτω τρόφιμα:

  • Citrus.
  • Όλα τα καρύδια.
  • Ψάρια
  • Χαβιάρι
  • Πουλερικά (εκτός από κοτόπουλο και γαλοπούλα).
  • Σοκολάτα
  • Καφές
  • Μπαχαρικά (συμπεριλαμβανομένου του ξιδιού, μουστάρδας κ.λπ.).
  • Καπνιστά προϊόντα.
  • Σκληρό τυρί
  • Πικάντικα λαχανικά (ραπανάκι, χρένο, ραπανάκι).
  • Ντομάτες.
  • Μελιτζάνα.
  • Αυγά
  • Μανιτάρια
  • Λίπος και προϊόντα από αυτό.
  • Πεπόνι.
  • Ανανάς
  • Φρούτα και μούρα με κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα
  • Μέλι
  • Βούτυρο ψησίματος.
  • Όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής και τα βιομηχανικά προϊόντα, με εξαίρεση την παιδική τροφή.

Έτσι, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τις αλλεργικές διεργασίες. Αυτό θα βελτιώσει την ευημερία σας και τη γενική κατάσταση.

Μαγειρέψτε για 7 ημέρες

Παρακάτω σας προσφέρουμε ένα τραχύ μενού για την εβδομάδα. Αυτό θα σας επιτρέψει να κάνετε τη διατροφή σας πιο ποικιλόμορφη και ισορροπημένη.

  • Πρωινό: Παραδοσιακό τυρί cottage, τσάι.
  • Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστό βόειο κρέας, πράσινο μήλο, κεφίρ.
  • Δείπνο: φαγόπυρο, λαχανικά στον ατμό, ζελέ.
  • Πρωινό: oatmeal με την προσθήκη βουτύρου και αποξηραμένα φρούτα, πράσινο ή μαύρο τσάι, για να διαλέξετε.
  • Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστό χοιρινό, κομπόστα.
  • Δείπνο: χυλό ρύζι, κοτολέτα ατμού, κίτρινο μήλο, κεφίρ.
  • Πρωινό: ένα σάντουιτς με τυρί και βούτυρο, τσάι, γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό: ζωμό λαχανικών, κομμάτι βοδινού, κομπόστα.
  • Δείπνο: πολτοποιημένα πατάτες, ψητό χοιρινό, μπανάνα.
  • Πρωινό: βραστά μακαρόνια με βούτυρο, τσάι, αχλάδι.
  • Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με κρέας, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • Δείπνο: λαχανικό στιφάδο, μήλο, τσάι.
  • Πρωινό: ξηρά μπισκότα με βούτυρο, τσάι, μπανάνα και σαλάτα αχλάδι με γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό: ζωμό λαχανικών, κοτόπουλο με ατμό, μπανάνα, κομπόστα.
  • Δείπνο: δημητριακά σιταριού με λαχανικά στιφάδο, τσάι.
  • Πρωινό: κατσαρόλα με τυρί cottage, τσάι.
  • Μεσημεριανό: ζωμό λαχανικών, ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας, κομπόστα.
  • Δείπνο: χυλό φαγόπυρο, γιαούρτι, μπανάνα.
  • Πρωινό: ψωμί με βούτυρο και βραστό κρέας, αχλάδι, τσάι.
  • Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, κοτολέτα ατμού, μπανάνα, κομπόστα.
  • Δείπνο: πλιγούρι βρώμης, φρέσκια λαχανική σαλάτα με χόρτα, κεφίρ.

Είναι το αλλεργικό παιδί;

Είναι το μωρό σας ιδιαίτερα ευαίσθητο σε λαχανικά ή φρούτα και βιώνει αλλεργική αντίδραση; Στη συνέχεια, το είδος της διατροφής στο ado, θα είναι ο καλύτερος βοηθός σας.

Αλλά θυμηθείτε ότι η μη τροφική δυσανεξία για τα παιδιά και τους ενήλικες είναι εντελώς διαφορετική. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να λάβετε υπόψη αυτό κατά την κατάρτιση του μενού.

Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά είναι αλλεργικοί στον κρόκο κοτόπουλου, τα γλυκά, τα ψάρια, η μπανάνα και το αγελαδινό γάλα. Υπάρχει επίσης μια αντίθεση για τη γλουτένη ή τις πρωτεΐνες αυτών των χαλαρών σιτηρών όπως το ρύζι, το σιτάρι, το αλεύρι βρώμης.

Θυμηθείτε ότι για ένα παιδί αυτό το είδος διατροφής είναι ο καλύτερος γιατρός. Και πρέπει να επιλεγεί και να διαμορφωθεί πολύ προσεκτικά, με βάση την ηλικία του παιδιού και τους αιτιολογικούς παράγοντες της αλλεργίας.

Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει κανένα μυστικό που κάθε μητέρα, λόγω της εμπειρίας και της γνώσης της, έχει στη διάθεσή της τις δικές της συνταγές πιάτων. Και ακόμη και ξέρει ακριβώς πότε να αρχίσει να τα χρησιμοποιεί για να κάνει τη ζωή τους ευκολότερη.

Σε περιπτώσεις όπου ακόμη και αυτές οι μέθοδοι δεν βοηθούν πλέον, θα πρέπει να είστε σίγουροι ότι θα λάβετε εξετάσεις και θα αποκλείσετε εντελώς το αλλεργιογόνο.

Αυτό είναι σημαντικό επειδή, αν και παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε αυτόν τον τύπο δίαιτας, το αναπτυσσόμενο σώμα δεν λαμβάνει τις απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ακόμη μεγαλύτερη επιπλοκή με την υγεία του μικρού άνδρα. Έτσι, σε κάθε περίπτωση, μην αγνοείτε την επίσκεψη ενός ειδικού.

Όταν ο θηλασμός χρειάζεται διατροφή;

Όσον αφορά αυτή τη δίαιτα κατά την περίοδο του θηλασμού, αυτή τη στιγμή δεν είναι κάτι ξεκάθαρο και συγκεκριμένο.

Προηγουμένως, πιστεύεται ότι ενώ το μωρό τρώει μητρικό γάλα, η μητέρα υποχρεούται να αποκλείσει από το σύνολο της διατροφής το 90% των φυτικών και άλλων προϊόντων διατροφής. Εξάλλου, η χρήση αλλεργιογόνων προϊόντων μπορεί να προκαλέσει κολικούς, αλλεργίες και άλλες ασθένειες στο μωρό.

Οι σύγχρονοι διαιτολόγοι, οι παιδίατροι, οι μαστολόγοι και άλλοι γιατροί είναι σίγουροι ότι εάν η μητέρα δεν έχει προδιάθεση σε αλλεργικές αντιδράσεις, τότε η διατροφή δεν είναι απαραίτητη γι 'αυτήν.

Πράγματι, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, όσο πιο ισχυρή και πιο περιορισμένη είναι η διατροφή, τόσο λιγότερο ο οργανισμός όχι μόνο της μητέρας αλλά και του παιδιού θα παίρνει θρεπτικές και σημαντικές βιταμίνες και στοιχεία στη διατροφή του.

Βρογχικό άσθμα και διατροφή

Εάν έχετε μια διάγνωση άσθματος, αυτό δεν είναι ένας λόγος να εγκαταλείψετε τη δίαιτα και να πάσχετε, εκτός από το άσθμα, και από αλλεργικές αντιδράσεις του σώματος.

Παρά το γεγονός ότι η διατροφή σας πρέπει να είναι ποικίλη και πλήρως ισορροπημένη. Σε αυτή την περίπτωση, μην ξεχνάτε ότι οι πρωτεϊνικές δομές προκαλούν τις περισσότερες φορές αλλεργίες. Τι πρέπει να κάνετε σε αυτή την περίπτωση;

Δυστυχώς, τα τρόφιμα που διαθέτουν ισχυρά αλλεργιογόνα είναι μεγάλα σε ποσότητα. Και η δίαιτα δεν μπορεί να περιοριστεί στην πλήρη απουσία τους.

Αλλά είναι επίσης αδύνατο να επιτρέψουμε προϊόντα που έχουν ήδη προκαλέσει τουλάχιστον μία αλλεργία, τα προϊόντα αυτά πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς.

Σε σχέση με τα λίπη, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε πολύ προσεκτικά λίπη ζωικής προέλευσης. Επίσης, με το άσθμα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση υδατανθράκων και αλατιού.

Συνταγές πιάτων, κατά τη διάρκεια μιας υποαλλεργικής διατροφής

Σημειώστε αμέσως! Ότι όλες οι συνταγές επιλέγονται για κάθε μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη όλους τους δείκτες και τα αλλεργικά προϊόντα.

Υποαλλεργική σούπα

Το πρώτο πιάτο απαιτείται στη διατροφή. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να μαγειρευτεί κυρίως από λαχανικά, με μια μικρή προσθήκη κρέατος και ζωικών λιπών. Ο πρώτος ζωμός πρέπει να αποστραγγιστεί!

Πολύ δημοφιλές πιάτο για όσους ακολουθούν δίαιτα. Για να το παρασκευάσετε, μπορείτε να συνδυάσετε καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες και άλλα μη αλλεργιογόνα προϊόντα.

Γενικές συστάσεις

Θυμηθείτε ότι οι αλλεργικές αντιδράσεις εμφανίζονται κυρίως σε συνθετικά και τεχνητά προϊόντα. Επομένως, όταν αγοράζετε κάτι στο κατάστημα, φροντίστε να διαβάσετε τη σύνθεση. Μετά από όλα, εκεί μπορείτε να βρείτε πολλά αλλεργιογόνα και χημικά συστατικά.

Έτσι, για παράδειγμα, στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιούνται συχνά όχι μόνο αυγά, αλλά και χημικές γεύσεις και βαφές κάθε είδους. Με λουκάνικα, η κατάσταση είναι πολύ χειρότερη.

Συνθέτοντας το μενού για την εβδομάδα, φροντίστε να σημειώσετε ότι οι συνταγές δεν πρέπει να αποτελούνται από μεγάλο αριθμό εξαρτημάτων. Προσπαθήστε να τα κρατήσετε στο ελάχιστο.

Αυτά τα μέτρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο μιας αλλεργικής αντίδρασης, και σε περίπτωση εμφάνισής της, μπορεί να είναι πολύ πιο γρήγορα για να υπολογιστεί εξαιτίας αυτού που εμφανίστηκε.

Μια μη ειδική υποαλλεργική διατροφή, πρώτα απ 'όλα, είναι βοηθός, ο οποίος βοηθά στον υπολογισμό των πηγών αλλεργίας και μόνο στη συνέχεια βελτιώνει την υγεία και τη φυσική κατάσταση του ατόμου.

Αλλεργία Δωρεάν προϊόντα

Η αλλεργία είναι η αυξημένη ευαισθησία του ανθρώπινου σώματος σε ουσίες που ονομάζονται αλλεργιογόνα. Εμφανίζεται με τη μορφή ασυνήθιστων αντιδράσεων που συμβαίνουν κατά την επαφή με αυτές τις ουσίες. Για όλους τους τύπους αλλεργικών αντιδράσεων συνιστάται η χρήση υποαλλεργικής διατροφής.

Ωστόσο, το πιο σημαντικό είναι η συμμόρφωσή του με τις τροφικές αλλεργίες, ειδικά επειδή αν αποκλείσετε ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή, μπορείτε να προσδιορίσετε με ακρίβεια την αιτία της αλλεργίας. Η υποαλλεργική διατροφή θα σας βοηθήσει να ομαλοποιήσετε τη δραστηριότητα του σώματος σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.

Ένα αλλεργικό άτομο πρέπει να ξεκινήσει με μια μη συγκεκριμένη υποαλλεργική διατροφή, και αυτό δεν είναι να σκεφτόμαστε πώς να χάσετε βάρος χωρίς δίαιτα.

Σύμφωνα με τις αρχές της, όλα τα προϊόντα υπόκεινται χωριστά σε 3 ομάδες:

1. Υψηλής αλλεργιογόνες τροφές, συγκεκριμένα εκείνες από τη χρήση των οποίων εμφανίζονται συχνότερα αλλεργικές αντιδράσεις:

• κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, πολλές ποικιλίες ψαριών και θαλασσινών.

• γάλα (αγελάδα), τυρί και προϊόντα πλήρους γάλακτος ·

• κονσερβοποιημένα και παραγεμισμένα προϊόντα, ιδιαίτερα βιομηχανική παραγωγή.

• Πικάντικα, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα, μπαχαρικά, καρυκεύματα και σάλτσες.

• ορισμένα είδη λαχανικών. Για παράδειγμα: ξινολάχανο, κόκκινη πιπεριά, ντομάτες, κολοκύθα, μελιτζάνες, τεύτλα, καρότα, λάχανο και σέλινο.

• Πολλά μούρα και φρούτα, ειδικά πορτοκαλί ή κόκκινο. Για παράδειγμα: σμέουρα και φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, μοσχοκάρυδο, σταφύλια, ρόδια, λικέρ, κεράσια, κόκκινα μήλα, δαμάσκηνα, πεπόνια και ανανά

• ανθρακούχο νερό (ιδιαίτερα γλυκό),

• γιαούρτι με πληρωτικά και τσίχλες.

• μερικά αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες και σύκα.

• Όλα τα μανιτάρια, το μέλι και τα καρύδια.

• καραμέλα, μαρμελάδα, σοκολάτα και τυχόν προϊόντα που παράγονται από αυτήν.

• φιλέτα, χυμούς και κομπόστες, καθώς και άλλα ποτά από τα παραπάνω φρούτα, λαχανικά και μούρα.

• κακάο και μαύρο καφέ.

• Προϊόντα που περιέχουν βαφές, πρόσθετα τροφίμων: γαλακτωματοποιητές, αρώματα και συντηρητικά.

• προϊόντα εξωτικής προέλευσης (χελώνες, μάνγκο, αβοκάντο, ανανάδες κλπ.).

2. Μεσαία αλλεργιογόνα τρόφιμα:

• ορισμένα δημητριακά, κυρίως σιτάρι, μερικές φορές σίκαλη.

• φαγόπυρο και καλαμπόκι.

• χοιρινό (ιδιαίτερα λίπος), αρνί, κρέας αλόγου, κουνέλι και γαλοπούλα ·

• μούρα και φρούτα: βερίκοκα, ροδάκινα, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, βακκίνια, λουλούδια, μπανάνες και καρπούζια.

• Ορισμένα είδη λαχανικών: πράσινη πιπεριά, πατάτες, μπιζέλια και όλα τα όσπρια.

3. Χαμηλές αλλεργιογόνες τροφές:

• γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως ryazhenka, κεφίρ, γιαούρτι χωρίς γέμιση και τυρί cottage.

• άπαχο χοιρινό, βόειο κρέας, στιφάδο ή βραστό, και κοτόπουλο.

• ορισμένα είδη ψαριών (λαβράκι, γάδος κ.λπ.) ·

• παραπροϊόντα: γλώσσα, νεφρά και συκώτι.

• ψωμί, κυρίως φαγόπυρο, ρύζι και καλαμπόκι.

• χόρτα και λαχανικά: σπανάκι, πράσινο μαρούλι, μαϊντανό, άνηθο, κουνουπίδι, λευκά και λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, αγγούρια, κολοκυθάκια, γογγύλια, σκουός και ρουττάγκα.

• κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι και δημητριακά ρυζιού.

• ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.

• αχλάδια, πράσινα μήλα, φραγκοστάφυλα, λευκά κεράσια και φραγκοστάφυλα.

• μερικά αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα αχλάδια και μήλα, δαμάσκηνα.

• κομπόστα αχλαδιών ή μήλων, γογγύλια ζωμού.

• τσάι με ελαφριά παρασκευή.

• μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε από τη δίαιτά σας τρόφιμα που ανήκουν στον κατάλογο των αλλεργιογόνων. Επιπλέον, θα πρέπει να εξαλείψετε πλήρως ή να περιορίσετε σημαντικά τη χρήση μέτρια αλλεργικών προϊόντων.

Λόγω του γεγονότος ότι κάθε άτομο χαρακτηρίζεται από δυσανεξία σε ορισμένα τροφικά αλλεργιογόνα, όταν επιλέγετε μια δίαιτα από αλλεργίες, πρέπει πρώτα να λάβετε υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά του καθενός. Ως εκ τούτου, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή διατροφή για εσάς κάτω από την επίβλεψη ενός γιατρού.

Σε περίπτωση αλλεργιών σε τρόφιμα, η τήρηση μιας μη ειδικής υποαλλεργικής διατροφής για ενήλικες πρέπει να είναι 2-3 εβδομάδες, ενώ για μικρά παιδιά, συνήθως 7-10 ημέρες είναι αρκετές. Στην περίπτωση που υπάρχει βελτίωση κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, τα προϊόντα που εξαιρούνται από τη διατροφή μπορούν να καταναλωθούν εκ νέου, ωστόσο, μία προς μία και σε μικρές ποσότητες.

Το διάστημα μεταξύ της λήψης αυτών των προϊόντων για τροφή πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 ημέρες. Ταυτόχρονα, είναι επιτακτική η προσεκτική παρακολούθηση της εμφάνισης των συμπτωμάτων αλλεργίας, εάν αισθανθεί αισθητή, τότε αυτό το προϊόν είναι η αιτία της ασθένειάς σας.

Όταν ακολουθείτε μια υποαλλεργική διατροφή, σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες:

• Διαφοροποιήστε τη διατροφή σας, τηρώντας τους περιορισμούς που προβλέπονται από τη διατροφή.

Δοκιμάστε κάθε ένα από τα προϊόντα στη λίστα των πιθανών αλλεργιογόνων, χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες. Αυτό πρέπει να γίνει γιατί οι αλλεργικές αντιδράσεις συμβαίνουν συχνά όταν συσσωρευτεί κάποια ποσότητα αλλεργιογόνου στο ανθρώπινο σώμα.

http://stop-allergies.ru/protivoallergennye-produkty/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα