Οι καρποί της τριαντάφυλλου κόκκινης σφαίρας που ονομάζεται "rambutan" είναι ακόμη πολύ νωρίς για να πολεμήσουν με αυτούς τους αντιοξειδωτικούς πρωταθλητές ως σπόρους ροδιού ζουμερά ή μούρα Asai που καλλιεργούνται στη Νότια Αμερική. Αλλά η λιχουδιά της Νότιας Ασίας εξακολουθεί να περιέχει μια σειρά ουσιών που είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία του καρκίνου, των ιογενών και μολυσματικών ασθενειών. Επιπλέον, το ραμπουτάν δεν είναι μόνο μια πηγή υδατανθράκων και αντιοξειδωτικών, αλλά και ένας εντελώς μοναδικός συνδυασμός συνεκτικότητας, γεύσης και αρώματος.

Ποια είναι η γεύση του rambutan;

Οι λάτρεις δοκιμάζουν κάτι καινούργιο και ασυνήθιστο γεύση από κουνουπιές rambutan στην πρώτη γευσιγνωσία. Αυτό είναι κάτι λεπτό floral με έναν υπαινιγμό των πράσινων σταφυλιών και των γλυκών λικέρ φρούτων. Το Rambutan συλλαμβάνει αμέσως τους δοκιμαστές με λεπτή γλυκύτητα χωρίς υπερβολική πρόσμιξη. "Ω! Γιατί δεν ήξερα για αυτό το φρούτο πριν ", λένε πολλοί γνώστες υγιεινών τροφίμων με θαυμασμό.

Ποια είναι η καλύτερη: Acai μούρα ή rambutan πολτό;

Εάν χρειαστεί να αφαιρέσετε τις κοιλότητες από τα μισά του ροδιού και τα μούρα acai ή να αποφύγετε φρέσκο ​​χυμό για να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τότε φτιάχνοντας φρούτα rambutan, μπορούμε επίσης να απολαύσουμε το τρυφερό και ζουμερό σαρκώδες εσωτερικό αυτού του εξωτικού καρπού. Το ώριμο ράμβουταν είναι μερικές φορές τόσο ζουμερό και ολισθηρό, που αν ανοίξει άσκοπα το τριχωτό δέρμα, ο χυμός φρούτων μπορεί να ψεκαστεί ακόμη και στα χέρια ή στα ρούχα σας. Αλλά αυτό δεν σταματάει τους πραγματικούς γνώστες υγιεινής διατροφής! Απλώς απολαμβάνουν τον αρωματικό χυμό των ινδονησιακών σούπερ φρούτων. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι ο πιο ώριμος καρπός του ράμβουταν θα πρέπει να έχει ένα ευχάριστο κόκκινο χρώμα. Εάν ένα φρούτο είναι σκισμένο από ένα δέντρο, τότε δεν ωριμάζει (όπως συμβαίνει για παράδειγμα με το μάνγκο, την παπάγια ή τις μπανάνες), αλλά παραμένει το ίδιο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα πιο ώριμα και γλυκά φρούτα στις φυτείες.

Πώς να φάτε rambutan;

Το δέρμα του ραμπουτάν χαράσσεται και αφαιρείται απαλά με το χέρι, εκθέτοντας το ωοειδές σώμα με φρούτα. Ή απλά βουρτσίστε τα χέρια σας σαν πορτοκάλι. Ο πολτός των φρούτων είναι λευκό / μπεζ, μοιάζει με αυγό κοτόπουλου.

Rambutan bone

Στον πολτό κρύβει το κόκκαλο, το οποίο δεν τρώγεται. Τρώνε μόνο τη σάρκα rambutan γλυκιά γεύση, η οποία μοιάζει με αυγό κοτόπουλου.

Μπορεί το ραβούταν να ονομαστεί η πιο εύγευστη πηγή αντιοξειδωτικών στον κόσμο;

Είναι ξεκάθαρο ότι το ραμπουτάν δεν προκαλεί ακόμη τέτοια θαυμαστικά χειροκροτήματα όπως τα μούρα acai και goji, αν και θεωρείται μια αρκετά πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και φυσικών υδατανθράκων, αλλά η γεύση του είναι τόσο μοναδική που μπορεί εύκολα να μετατοπίσει τέτοια βαρέων βαρών όπως ρόδι ή φράουλα. Μετά από όλα, είναι δύσκολο να ξεπεράσουμε την γοητεία της πρωτοτυπίας!

Δεν είναι τυχαίο ότι στο Μπορνέο και στην Ταϊλάνδη, το μέλι από λουλούδια rambutan θεωρείται λεπτότητα. Στα ράφια των τοπικών καταστημάτων βλέπετε συχνά όχι μόνο το μέλι του ράμβου, αλλά και τις μαρμελάδες, τα ζελέ και τα σιρόπια που παρασκευάζονται από τον ώριμο καρπό του "τριχωτού φρούτου". Λεπτό λεπτό άρωμα είναι η τηλεφωνική κάρτα όλων των προϊόντων που λαμβάνονται από το δέντρο rambutan.

Αναπτύσσοντας το rambutan, οι ασιατικοί καλλιεργητές φυτών προσπαθούν να αποκτήσουν το πιο ζουμερό, αρωματικό προϊόν, ώστε να απολαύσουμε αυτή την εξαιρετικά νόστιμη λιχουδιά, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη γενική υγεία και βελτιώνει την ασυλία.

Rambutan: ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Σε μία από τις εκδόσεις του προγράμματος "Live Healthy!" Στο Channel One, μίλησαν λεπτομερώς για τις ωφέλιμες ιδιότητες και τις αντενδείξεις του εξωτικού φρούτου rambutan. Παρακολουθήστε το βίντεο και θα μάθετε όλη την αλήθεια για το rambutan.

http://mamotvet.ru/rambutan-na-vkus-i-cvet/

Rambutan: χρήσιμες ιδιότητες και γεύση του καρπού

Το Rambutan είναι ένα φωτεινό εξωτικό φρούτο που αναπτύσσεται σε συστάδες στα άκρα ενός αειθαλούς δέντρου νεφέλιου στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Εξωτερικά, μοιάζει με ένα τριχωτό κάστανο, αλλά έχει ένα φωτεινό χρώμα. Τα φρούτα με ζελέ με κρεμώδη ή απαλό ροζ σάρκα έχουν λεπτή γεύση, παρόμοια με τα πράσινα σταφύλια. Το Rambutan έχει σχήμα δαμάσκηνου και φτάνει τα 4-6 εκατοστά. Το φρούτο χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, ιατρική και κοσμετολογία.

Το Rambutan είναι ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας sapindo, το οποίο αναπτύσσεται σε θερμές τροπικές χώρες - τη Μαλαισία, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Έχει ένα ειδικό όνομα για κάθε έθνος, αλλά στα περισσότερα από αυτά είναι γνωστό ως brudock nehelium ή eye dragon. Στη φύση, υπάρχουν και τα δύο χαμηλά (έως και τα 4 μ.) Δέντρα και τα δείγματα φτάνουν σε ύψος 25 μ. Η Νοτιοανατολική Ασία φιλοξενεί τους καρπούς, αλλά σήμερα μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε χώρα με τροπικό καυτό κλίμα.

Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον μεταξύ των ντόπιων και των τουριστών προκαλείται από τους ασυνήθιστους καρπούς του φυτού, οι οποίοι είναι μικρού μεγέθους και συλλέγονται σε πυκνά συστάδες των 25-30 τεμαχίων.

Ραμπουτάν στη μαλαισιανή σημαίνει "μαλλιά", η οποία συνδέεται με την εμφάνιση φρούτων. Το φρούτο που μοιάζει με ζελέ είναι καλυμμένο με πυκνό φουσκωτό δέρμα και μέσα του έχει μια πέτρα που μοιάζει με ένα βελανίδι με γεύση.

Τα φρούτα καθώς ωριμάζει αλλάζει ενεργά το χρώμα. Η φλούδα έχει διάφορες αποχρώσεις από πράσινο έως ανοιχτό ροζ, έντονο κόκκινο και μερικές φορές πορφυρό. Είναι καθαρό εύκολα, χωρίς τη βοήθεια οποιωνδήποτε συσκευών, που σας επιτρέπει να φτάσετε γρήγορα στο ζουμερό πολτό.

Η πλούσια χημική σύνθεση καθιστά δυνατή την ταξινόμηση ενός εξωτικού φρούτου χρήσιμου τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική. Ο πολτός του rambutan περιέχει:

• βιταμίνες Α, C, ΡΡ και ομάδα Β,
• σε σημαντική ποσότητα - μεταλλικά άλατα ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου,
• σε μικρές ποσότητες - κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγνήσιο, άζωτο,
• πρωτεΐνες και υδατάνθρακες ·
• διαιτητικές ίνες.

Το λάδι Rambutan έχει υψηλή αξία, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες (έως και 40%) στα οστά του. Όταν θερμαίνεται, απαγγέλλει να αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα. Εξαιτίας αυτού, χρησιμοποιείται στην βιομηχανία καλλυντικών για την παραγωγή σαπουνιού και άλλων προϊόντων και κεριών κεριών. Το οστό rambutan περιέχει οργανικά λίπη και οξέα, ελαϊκό και αραχιδονικό.

Το Rambutan χαρακτηρίζεται από μια συγκεκριμένη γλυκόξινη γεύση, η οποία είναι εγγενής σε ένα άλλο εξωτικό φρούτο - lychee. Στην ασιατική κουζίνα είναι εναλλάξιμα. Οι τουρίστες γεύση rambutan αόριστα θυμίζει τα πράσινα σταφύλια. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν τόσο σε νωπή όσο και σε κονσερβοποιημένη μορφή σε απεριόριστες ποσότητες.

Ο καρπός του πολτού χρησιμοποιείται ως συστατικό στην παρασκευή εξωτικών και διαιτητικών σαλατών, γλυκών σφραγίδων για πίτες και κέικ. Οι ντόπιοι χρησιμοποιούν ζελατινώδη πολτό για κομπόστες, μαρμελάδες, ζεστές και πικάντικες σάλτσες. Κοτόπουλο, κρέας ή ψάρι, ψημένο με ράμβουταν, αποκτά ιδιαίτερη γευστική γεύση και λεπτό άρωμα.

Ο ουρανός του ουρανού ανήκει στην κατηγορία των φυτών με ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων. Αυτό οφείλεται στην παρουσία δραστικών ουσιών στα φύλλα, το φλοιό και τις ρίζες του δέντρου.

Η αποφλοιωμένη φλούδα φρούτων, η οποία μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο, χρησιμεύει ως θεραπεία. Για να χρησιμοποιήσετε το ραμπουτάν, πρέπει να ελέγξετε την ευαισθησία και την ευαισθησία του οργανισμού στα ενεργά συστατικά της σύνθεσής του. Για να το κάνετε αυτό, φάτε ένα μικρό κομμάτι φρούτων. Εάν τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών απουσιάζουν, μπορείτε να φάτε ώριμα φρούτα. Οι αλλεργικές εκδηλώσεις περιλαμβάνουν:

• Δερματικά εξανθήματα. Τις περισσότερες φορές είναι η κνίδωση, η οποία συνοδεύεται από ανυπόφορη φαγούρα.
• Αλλεργική ρινίτιδα και επιπεφυκίτιδα που συμβαίνουν όταν εισπνέεται το άρωμα των φρούτων. Εμφανίζονται με τη μορφή δακρύρροιας, φτάρνισμα, υπερβολική έκκριση βλέννας.
• Διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Χαρακτηρίζεται από ναυτία, φούσκωμα, διάρροια.
• Στοματικό αλλεργικό σύνδρομο. Χαρακτηρίζεται από πρήξιμο των χειλιών, κνησμό και καύση στο στόμα.

Ο νωπός πολτός εξωτικών φρούτων βοηθάει στις εντερικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας και της δυσεντερίας. Ανακουφίζει αποτελεσματικά τη φλεγμονή, αποκαθιστώντας την κανονική λειτουργία του εντέρου. Οι αποξηραμένες κρούστες και ο φλοιός του νεφελίου αποτελούν αποτελεσματική θεραπεία για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Σε ορισμένα έθνη, το ραμπουτάν χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των σκουληκιών και άλλων παρασίτων. Ένα αφέψημα των φρούτων και του αποξηραμένου φλοιού βοηθά να αντιμετωπίσει τις ασθένειες του λάρυγγα και τα προβλήματα των δοντιών και της στοματικής κοιλότητας - στοματίτιδα, ουλίτιδα, κλπ.

Τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιούνται στην παρασκευή καταπακίων για τη θεραπεία πονοκεφάλων. Ο αποξηραμένος φλοιός χρησιμοποιείται για τη δημιουργία φαρμάκων που βοηθούν στην αποκατάσταση του σώματος μιας γυναίκας μετά την εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Οι ρίζες ζωμού rambutan σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε τον πυρετό και τα συμπτώματα άλλων ασθενειών. Η καθημερινή χρήση φρέσκων φρούτων συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης παθολογιών καρκίνου.

Συχνά το ράμβουταν ονομάζεται ο καρπός της ομορφιάς για την ικανότητά του να αναζωογονεί το δέρμα του προσώπου και του σώματος. Η επαναφορά της ελαστικότητας και της φρεσκάδας βοηθούν όχι μόνο να θρέφουν τις μάσκες, αλλά και τους ίδιους τους καρπούς, οι οποίοι πρέπει να τρώγονται καθημερινά για 2 εβδομάδες σε ποσότητα 3-5 τεμαχίων. Από τον πολτό του rambutan προετοιμάστε μια ειδική σύνθεση που χρησιμοποιείται για την απαλή αποτρίχωση.

Ο φλοιός, οι ρίζες και τα φύλλα των ξυλωδών φυτών χρησιμοποιούνται όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική αλλά και στην παρασκευή βαφών για υφάσματα, τρίβει και άλατα μπάνιου.

Το Rambutan είναι ένας σπάνιος τύπος καρπού που δεν έχει ουσιαστικά καμία αντένδειξη για χρήση. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα γλυκά και ξινό φρούτα, αλλά και για άλλα μέρη του ξυλώδους φυτού. Δεν συνιστάται η χρήση πολτού ζουμερών μόνο σε περίπτωση ευαισθησίας σε αλλεργικές εκδηλώσεις ή σε περίπτωση υπερευαισθησίας σε ορισμένα συστατικά του ραμπουτάνη.

Πριν τρώτε φρούτα, φάτε ένα μικρό κομμάτι του προϊόντος. Εάν το στομάχι και ολόκληρο το σώμα ανταποκρίνονται σε αυτό επαρκώς, τότε μπορείτε να προσθέσετε φρούτα στη διατροφή σε οποιαδήποτε ποσότητα. Δεν θα κάνει κακό.

http://medbotanica.net/products/fruits/rambutan-frukt.html

Φρούτα Rambutan, υγιεινές ιδιότητες, θερμίδες. Γεύση Rambutan

Το Rambutan είναι ίσως ο πιο εξωτικός καρπός που έχετε δει ποτέ στη ζωή σας. Ίσως δεν τον είδε καν, γιατί σπάνια βρίσκεται έξω από τον βιότοπο. Για τους κατοίκους της Μαλαισίας, της Ταϊλάνδης, των Φιλιππίνων, του Βιετνάμ, της Ινδονησίας και άλλων χωρών της περιοχής αυτής, το ραμπουντάν είναι ένα αρκετά κοινό φρούτο, το ίδιο με ένα μήλο σε χώρες με ψυχρότερο κλίμα. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, καθώς η διαθεσιμότητα και η κατανομή αυτού του καρπού αυξάνεται, αυτό μπορεί να αλλάξει. Τι είναι αυτό το φρούτο Ραμπουτάν; Με λίγα λόγια, είναι ένα τροπικό, γεμάτο σφαίρα φρούτα, με τη διαφανή ζελατινοειδή σάρκα κάτω από τη φλούδα.

Τι μοιάζει με το rambutan

Τι μοιάζει με αυτό το εξωτικό καρπό rambutan; Η λέξη "rambut" στο όνομα του φρούτου "rambutan" είναι Malay και μεταφράζεται ως "τριχωτό", που χαρακτηρίζει με ακρίβεια το φραχτό δέρμα του rambutan. Ως εκ τούτου, το δεύτερο όνομά του είναι "τριχωτά φρούτα". Πράγματι, χωρίς μαλακούς αιχμές στο δέρμα, το rambutan θα ήταν παρόμοιο με το lychee, που ανήκει στην ίδια οικογένεια sapindov. Άλλα φρούτα είναι συγγενείς αυτής της οικογένειας: aki, longan, corlan και pulasan. Σπάνια συναντιούνται στη Ρωσία ή στην Ευρώπη. Ένας συγγενής πιο κοντά σε έναν μεσαιωνικό συγγενή είναι ένα κάστανο.

Ανάλογα με την ποικιλία, τα φρούτα rambutan μπορεί να είναι κόκκινα ή λευκά. Κοκκινίλα τρίχες ώριμου φρούτου, συνήθως φωτεινό κόκκινο, ροζ και μερικές φορές πορφυρό. Με την πρώτη ματιά, αυτό το ασυνήθιστο φρούτο μοιάζει με κόκκινη χνουδωτή σφαίρα, αν και υπάρχουν και επιμήκη κίτρινα φρούτα, για παράδειγμα, στη Μαλαισία. Το μήκος των τριχών συνήθως δεν υπερβαίνει τα 5 εκατοστά. Κάτω από το δέρμα υπάρχει μια χυμώδης ζελατίνα σάρκα μαργαριτάρι χρώματος, η οποία δεν είναι κατάλληλη για κατανάλωση, ακόμα και ένα ελαφρώς τοξικό κρόκος rambutan, το οποίο συνήθως δεν υπερβαίνει τα 2-3 cm. Συνήθως, κάθε κομμάτι φρούτου περιέχει έναν σπόρο που δεν ζυγίζει περισσότερο από 10 γραμμάρια, αν και περιστασιακά υπάρχουν και δίδυμοι καρποί με δύο πέτρες. Οι αιχμές των ώριμων φρούτων είναι αρκετά μαλακά και ελαστικά και δεν αποτελούν απειλή, επομένως ο καρπός καθαρίζεται εύκολα με το χέρι. Η γλυκιά ξινή γεύση του πολτού είναι παρόμοια με τη γεύση των σταφυλιών με μια μικρή προσθήκη φράουλας. Ο καρπός έχει επίσης ένα νόστιμο γλυκό άρωμα, το οποίο το καθιστά απαραίτητο για την προετοιμασία μερικών ασιατικών πιάτων.

Πώς το ραμποτάνιο είναι διαφορετικό από τον λύκο

Ας συγκρίνουμε το rambutan με τον πλησιέστερο συγγενή - lychee: ποια είναι η εξωτερική τους διαφορά και ομοιότητα, διαφορά και ομοιότητα γεύσης. Και τα δύο φρούτα που με την πρώτη ματιά φαίνεται εκπληκτικά παρόμοια. Και οι δύο έχουν λευκή σάρκα, περιέχουν ένα μεγάλο κόκκαλο ως πυρήνα και έχουν ένα κόκκινο, άμορφο δέρμα. Τόσο ο lychee όσο και το rambutan αναπτύσσονται σε ένα δέντρο και μπορούν να πωληθούν τόσο σε ακατέργαστη όσο και σε κονσέρβα. Όμως, παρά τις εντυπωσιακές τους ομοιότητες, αυτοί οι καρποί είναι τελείως διαφορετικοί στη γεύση και τις διατροφικές τους ιδιότητες. Παρακάτω, μπορείτε να δείτε αυτές τις διαφορές και να τις καθοδηγείτε κατά την επιλογή των καρπών που χρειάζεστε:

• Το μέγεθος του rambutan είναι συγκρίσιμο με το μέγεθος μιας μπάλας γκολφ. Το Lychee είναι λίγο μικρότερο.
• Το εξωτερικό δέρμα του ραμπουτάν είναι συνήθως κόκκινο με μαλακά αιχμηρά πλοκάμια. Το Lychee έχει επίσης ένα κόκκινο εξωτερικό δέρμα, αλλά είναι τραχύ, χωρίς έντονα μαλλιά.
• Το δέρμα και η σάρκα του ραμπουτάν είναι πυκνότερο σε υφή από εκείνη του λικείου.
• Το Rambutan έχει μια γλυκιά κρεμώδη floral γεύση. Το Lychee είναι προικισμένο με μια λιγότερο κορεσμένη γλυκιά γεύση, την οποία πολλοί άνθρωποι θεωρούν πιο ισορροπημένες.

Πώς να επιλέξετε rambutan

Πώς να επιλέξετε το φρούτο rambutan, έτσι ώστε να περιέχει τη μέγιστη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών και την ίδια στιγμή θα είχε την πιο ευχάριστη γεύση; Πρώτον, καλό φρούτα θα πρέπει να είναι κόκκινο - το φωτεινότερο το κόκκινο, τόσο το καλύτερο. Τα φρέσκα, φρέσκα φρούτα συχνά συνδέονται με ένα υποκατάστημα. Ωστόσο, εάν δεν ζείτε στη Νοτιοανατολική Ασία, το rambutan, κατά πάσα πιθανότητα, δεν θα πωληθεί μαζί με το γονικό κλαδί. Είναι εντάξει, επιλέξτε σκληρά σκούρα κόκκινα φρούτα με τριχωτά καρφιά που φαίνονται φρέσκα. Μερικές φορές συμβαίνει ότι τα φρούτα έχουν πράσινες ανώριμες άκρες των αγκάθια: αυτό είναι επίσης ένα καλό σημάδι. Στην πραγματικότητα, τα φρούτα από τη νότια επαρχία της Ταϊλάνδης Surat Thani έχουν συχνά κόκκινο δέρμα με πρασινωπή αιχμές, ακόμα και όταν είναι πλήρως ώριμα.

Το Rambutan δεν αποθηκεύεται για πολύ καιρό στο ψυγείο (αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα φρούτα δεν είναι κοινά στην κεντρική λωρίδα). Επομένως, θα πρέπει να καταναλώνονται ενώ είναι ακόμα σταθερά και φρέσκα. Ακόμα και τα φρούτα που φαίνονται υπερβολικά μπορούν ακόμα να καταναλωθούν, αλλά πρέπει να τα κάνετε αμέσως. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρούτα ωριμάζουν μόνο σε ένα δέντρο και, αφού σκιστούν, δεν ωριμάζουν πλέον. απλά σαπίζουν.

Το πρώτο και ίσως το πιο σημαντικό σημάδι της βλάβης ενός καρπού είναι η ξήρανση των τριχών. Λίγο αργότερα, το φρούτο χάνει τη σκληρότητα, το δέρμα γίνεται καφετί, μουχλιασμένο και λερωμένο. Και ο ζελατινώδης πολτός στο εσωτερικό γίνεται υδαρής και όξινος, όπως και μετά τη ζύμωση. Ένα καλό φρούτο όταν κόβεται θα πρέπει να έχει μια στερεή ζελέ-όπως, ημιδιαφανής συνέπεια μέσα. Δεν πρέπει να υπάρχει υπερβολικό υγρό. Η γεύση του πολτού θα πρέπει να είναι γλυκιά χωρίς μια νότα ζυμωμένου οξέος.

Πού και πώς μεγαλώνει το ραμπουντάν

Το Rabmutan μεγαλώνει σε ένα δέντρο με ύψος 12-20 μ., Το οποίο φέρει τα καλύτερα φρούτα στη νότια Ταϊλάνδη, αν και καλλιεργείται σε ολόκληρη τη χώρα και σε μικρότερες ποσότητες σε ορισμένες άλλες περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Αφρικής, της Ωκεανίας και της Κεντρικής Αμερικής. Η ευρύτερη ποικιλία ποικιλιών, άγρια ​​και καλλιεργούμενα, αναπτύσσεται επίσης στην Ινδονησία και τη Μαλαισία. Ταυτόχρονα, το κύριο μερίδιο της συγκομιδής αντιπροσωπεύει μόνο δύο περιοχές της Ταϊλάνδης. Το πρώτο είναι στην ανατολική ακτή, γύρω από την επαρχία Rayong. Μια άλλη επαρχία - Surat-Tani - στη μέση νότια.

Rambutan εποχή στην Ταϊλάνδη

Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν με την άφιξη της εποχής των βροχών, από τον Απρίλιο μέχρι τον Αύγουστο. Είναι καλύτερα να τα μαζέψετε στη μέση της σεζόν - κάπου τον Ιούνιο-Αύγουστο, γιατί τότε θα είναι τα πιο γλυκά και τα μεγαλύτερα. Στην κορυφή της σεζόν, θα δείτε όχι μόνο τους σωρούς rambutan στην αγορά, αλλά και πλήρες φορτηγά, που ταξιδεύουν στην ύπαιθρο, που πωλούν ένα κιλό φρούτων για μια δεκάρα.

Πώς να φάτε rambutan

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, το ραμπουτάν έχει γεύση λικέ και έχει ευχάριστη γλυκιά γεύση. Μιλώντας για rambutan και πώς να το φάτε, πρέπει πρώτα να πείτε πώς να καθαρίσετε το rambutan. Ο ταχύτερος που δεν απαιτεί μαχαίρι έχει ως εξής.
Επιλέξτε ένα ώριμο καρπό.

• Περιστρέψτε τα φρούτα σαν να πιέζετε υγρές κάλτσες, δηλ. στρίψτε το δέρμα του φρούτου σε διαφορετικές κατευθύνσεις και με τα δύο χέρια.
• Αφού ανοίξουν τα φρούτα, θα δείτε ομαλή, ωοειδής λευκή ή γκριζωπή σάρκα. Βγάλτε το και αφαιρέστε το περιττό εξωτερικό δέρμα.
• Κάτω από τη φωτεινή λευκή σάρκα είναι ένα οστό που περιέχει δηλητηριώδεις σαπωνίνες και τανίνες. Αφαιρέστε τα με τα δάχτυλά σας και απορρίψτε τα.
• Τα φρούτα είναι έτοιμα για φαγητό.

Μια άλλη μέθοδος καθαρισμού είναι με ένα μαχαίρι:

• Προετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα ώριμου καρπού.
• Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα ξύλο κοπής.
• Με ένα μαχαίρι, κάντε μια περικοπή γύρω από την περιφέρεια.
• Δεν μπορείτε να κόψετε τα φρούτα στο μισό, επειδή στο κέντρο είναι ένα μεγάλο κόκκαλο. Συνεπώς, κρατήστε το μαχαίρι ακίνητο και περιστρέψτε αργά το φρούτο χρησιμοποιώντας τον αντίχειρα και τον δείκτη. Κάντε αυτό μέχρι να καλύψετε πλήρως τον κύκλο.
• Μετά την κοπή του κύκλου, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τα μισά μέρη του δέρματος με τα δάχτυλά σας.
• Αφαιρέστε το εσωτερικό κόκαλο πριν φάτε. Για να κάνετε αυτό το τελευταίο βήμα πιο απλό, μπορείτε να αφήσετε το κόκκαλο μέσα και να φάτε τη ζουμερή σάρκα σαν μήλο, αν και μικρό. Αυτό είναι το πώς το rambutan χρησιμοποιείται συχνά στην Ινδονησία και σε πολλές άλλες τροπικές χώρες.

Τώρα μπορείτε να πάτε στο ερώτημα πώς να φάτε rambutan. Όπως θέλετε! Μπορείτε να φάτε ωμό αποφλοιωμένο ωμό κρέας ή να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε εξωτικά πιάτα.

Θερμίδες και σύνθεση

Το Rambutan είναι ένα συγκρότημα βιταμινών και μετάλλων που τοποθετούνται σε μια γλυκιά και ζουμερή μικρή σακούλα. Παρά το μικρό του μέγεθος, το έμβρυο περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και την απομάκρυνση των τοξινών. Επίσης, ο καρπός είναι πλούσιος σε πολλές ίνες, σίδηρο και χαλκό.
Η πολύχρωμη φλούδα των φρούτων περιέχει διάφορα φαινολικά οξέα, όπως το σιρά, το κουμαρικό, το γαλλικό, τον καφέ και το ελλαγικό, με αντιοξειδωτική δράση. Οι αναστολείς συνθετάσης λιπαρών οξέων (FAS) από το δέρμα διερευνώνται για τη θεραπεία του καρκίνου και της παχυσαρκίας. Τα οστά των καρπών περιέχουν ίσες αναλογίες κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών οξέων, όπου τα οξέα αραχιδίου (34%) και ελαϊκής (42%), αντίστοιχα, είναι τα υψηλότερα σε περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Παρά το γεγονός ότι το rambutan έχει υψηλή θερμιδική αξία (περίπου 60-80 kcal), είναι πλούσιο σε διάφορα μέταλλα και βιταμίνες, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C. Αν και το σώμα χρειάζεται μόνο περιορισμένη ποσότητα χαλκού σύστημα, λειτουργεί καλά σε συνδυασμό με το σίδηρο για να διατηρεί τα αιμοφόρα αγγεία, το ανοσοποιητικό σύστημα, τα οστά και την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε κατάσταση αιχμής.

Χημική σύνθεση

Στη συνέχεια μπορείτε να δείτε τη χημική σύνθεση των καρπών rambutan:

• Νάτριο - 11 mg.
• Κάλιο - 42 mg.
• Πρωτεΐνη - 0,7 g
• Βιταμίνη C - 8%
• Βιταμίνη Β6 - 1%
• Ασβέστιο - 2%
• Σίδηρος - 2%
• Μαγνήσιο - 1%

Διατροφική αξία

Η θρεπτική αξία ενός καρπού rambutan ανά 100 g πολτού φρούτων παρουσιάζεται παρακάτω:

• Νερό - 78%
• Θερμίδες - 60-80 kcal
• Πρωτεΐνη - 0,65 g.
• Λίπος - 0,21 g
• Υδατάνθρακες - 15-25 g.
• Χοληστερόλη 0 mg

Χρήσιμες ιδιότητες του ραμπουτάν

Στη συνέχεια, σκεφτείτε τι rambutan έχει χρήσιμες ιδιότητες, εκτός από τα παραπάνω:

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και πρωτεΐνες βοηθά το πεπτικό σύστημα στο μεταβολισμό των τροφίμων. Πιστεύεται ότι η τακτική χρήση του πολτού του εμβρύου έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά του πεπτικού συστήματος.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα του προσώπου και των μαλλιών.
• Το Rambutan είναι διάσημο για τις αντισηπτικές του ιδιότητες που βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Δεδομένου ότι ο καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, επιτρέπει τη χρήση του ως αντιμικροβιακού και αντικαρκινογόνου παράγοντα για τη θεραπεία της δυσεντερίας και της διάρροιας.
• Το σίδερο βοηθά στη διατήρηση του καρδιαγγειακού συστήματος σε βέλτιστη κατάσταση και στην πρόληψη της αναιμίας.
• Ο πολτός του εμβρύου σκοτώνει εντερικά παράσιτα. Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, η τακτική κατανάλωση φρούτων μπορεί να βοηθήσει στην αποβολή των παρασίτων στα έντερα λόγω των αντιμυκητιασικών ιδιοτήτων της.
• Μια σημαντική περιεκτικότητα σε νικοτινικό οξύ στον πολτό βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Ο πολτός του φρούτου είναι μια καλή πηγή φωσφόρου, η οποία βοηθά στο σχηματισμό των οστών και στη διατήρηση των οστών και των δοντιών σας.
• Η φλούδα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα γαλικού οξέος, που ενεργεί ως δέκτης ελεύθερων ριζών. Αυτή η ένωση βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
• Το λιπαρό έλαιο ραμπουτάνης, συγκρίσιμο με το βούτυρο του κακάο, χρησιμοποιείται για την παραγωγή καλλυντικών και θρεπτικών μάσκες μαλλιών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το έμβρυο δεν είναι πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για τη μείωση του κινδύνου ελαττωμάτων νευρικού σωλήνα στα βρέφη. Παρόλο που δεν υπάρχουν αποδεδειγμένοι λόγοι για τους οποίους τα φρούτα θα εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το rambutan μπορεί να αποφέρει μεγάλα οφέλη στην μέλλουσα μητέρα λόγω της εκπληκτικής ορυκτής σύνθεσης και της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C.

Rambutan βλάβη και αντενδείξεις

Το έμβρυο δεν έχει γνωστές παρενέργειες και αντενδείξεις, χωρίς να υπολογίζει την ατομική δυσανεξία. Ωστόσο, όταν το έμβρυο είναι υπερβολικά ώριμο, η ζάχαρη που περιέχεται στο εσωτερικό μπορεί να μετατραπεί σε αλκοόλ, η οποία μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να γίνει επικίνδυνη για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπέρταση και διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, τα τοξικά οστά, παρά το γεγονός ότι δεν τρώγονται ωμά, μετά από επεξεργασία με ατμό αποτελούν πρόσθετο συστατικό για μερικά ασιατικά πιάτα και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς παρενέργειες.

http://fructify.ru/frukty/rambutan-frukt-poleznye-svojstva-kalorijnost-vkus-rambutana

Φρούτα Rambutan

Το εξαιρετικά νόστιμο και μοναδικό στην εμφάνιση φρούτα rambutan είναι ένα από τα πρώτα μέρη στην Ταϊλάνδη σε δημοτικότητα μεταξύ των ντόπιων και των τουριστών. Σε ολόκληρη τη Νοτιοανατολική Ασία, το ραμπουτάν θεωρείται ένα από τα πιο περιζήτητα και υγιή φρούτα. Το επιδόρπιο και τα εξωτικά φρούτα είναι χαμηλά σε θερμίδες - μόνο 80 kcal ανά 100 γραμμάρια, ζουμερό και λαμπερό χρώμα, νόστιμο πολτό και μη τυπικό κόκκινο-πράσινο αφράτο φλοιό.

Τι φαίνεται το rambutan;

Σε μέγεθος, τα φρούτα rambutan έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος με ένα κανονικό αυγό κοτόπουλου. Το χρώμα είναι πολύ δύσκολο - φωτεινό, πλούσιο και ζουμερό κόκκινο με πράσινες τρίχες. Με την πρώτη ματιά rambutan μοιάζει με μια κόκκινη και χνουδωτή μπάλα. Το μήκος των τριχών σπανίως υπερβαίνει τα 5 εκατοστά.

Η σάρκα μέσα στο ραμπουτάν μοιάζει με μια ζελατινή, αλλά μάλλον πυκνή και ζουμερή υφή. Η απόχρωση του πολτού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ωριμότητα του καρπού - λευκό, ροζ και μπεζ. Η πέτρα μέσα στο ράμβουταν είναι μικρή, επιμήκη και ανοιχτό καφέ, δεν είναι κατάλληλη για κατανάλωση και είναι ακόμη ελαφρώς τοξική. Το σχήμα του ίδιου του καρπού είναι στρογγυλό ή επιμήκη.

Rambutan σε Ταϊλάνδη

Στην Ταϊλάνδη, η εποχή rambutan ξεκινά στις αρχές Μαΐου και τελειώνει κατά το δεύτερο εξάμηνο του Ιουνίου. Με τα χρόνια, βελτιώθηκε η καλλιέργεια και η επιλογή των φυτών λόγω του ευλαβικού έργου των κηπουρών και των κτηνοτρόφων στη Νοτιοανατολική Ασία. Προηγουμένως, οι καρποί θα μπορούσαν να συλλέγονται μόνο τον Μάιο.

Στην άγρια ​​φύση, τα φρούτα rambutan αναπτύσσονται σε δέντρα που είναι 20 μέτρα ψηλά, κάτι που δεν είναι κατάλληλο για τη συγκομιδή. Οι κτηνοτρόφοι από την Ταϊλάνδη ήταν σε θέση να φέρουν μια νέα κουλτούρα δέντρων των οποίων το ύψος δεν υπερβαίνει τα 5 μέτρα. Σε μια εποχή, έως και 20 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο δέντρο, το οποίο αναπτύσσεται σε μικρές συστάδες σε κλαδιά.

Τα φρούτα Rambutan διατίθενται από τις αρχές Μαΐου έως το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Το κόστος ανά χιλιόγραμμο φρούτων κυμαίνεται από 20 μπατ στην αγορά της Ταϊλάνδης έως 40 μπατ σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης. Το χειμώνα, η τιμή αυξάνεται σημαντικά και μπορεί να φθάσει τα 400 baht ανά χιλιόγραμμο.

Αν θέλετε να φέρετε το ραμπουτάν στο σπίτι, σας συνιστώ να μελετήσετε το άρθρο μου σχετικά με τον τρόπο εξαγωγής φρούτων από την Ταϊλάνδη.

Η μυρωδιά και η γεύση του ραμπουντάν

Ο πολτός στη γεύση διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία rambutan. Μπορεί να προφέρεται γλυκιά ή ξινή. Ο καρπός έχει μεγάλη υγρασία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό - περίπου 70-75 γραμμάρια νερού ανά 100 γραμμάρια φρούτων. Αυτός είναι ο λόγος για τον καυτό καιρό ο rambutan είναι τόσο δημοφιλής για την εξουδετέρωση της δίψας.

Κανονικό φρούτο, δεν κόβεται, δεν μυρίζει τίποτα. Η σάρκα μέσα είναι σαν τη μυρωδιά ενός γλυκού μπλε σταφυλιού, οικεία στους ρώσους τουρίστες.

Σε πολλά σούπερ μάρκετ μπορούν να βρεθούν κονσέρβες ραμπουτάν, οι οποίες κατασκευάζονται σε συνδυασμό με φέτες ανανά. Μην ξεχνάτε ότι η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες του rambutan σε αυτή την περίπτωση δεν αλλάζουν προς το καλύτερο.

Πώς είναι το rambutan διαφορετικό από το lychee;

Πρώτον, η διαφορά είναι στην εποχή της καλλιέργειας φρούτων. Η σεζόν Litchi διαρκεί μόνο από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο και το rambutan μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Το Lychee έχει γεύση περισσότερο σαν γλυκό μίγμα σταφυλιών.

Στην εμφάνιση, τα φρούτα litchi διαφέρουν από το rambutan στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέγεθος 3-4 φορές μικρότερο, περίπου όπως το δαμάσκηνο μας.
• το χρώμα του δέρματος από ροζ σε μοβ, αλλά όχι κόκκινο.
• συνήθως λικείο πωλείται με υποκαταστήματα?
• πολύ μεγάλο κόκκαλο μέσα.
• ο πολτός είναι συνήθως λευκός.
• δεν υπόκεινται σε μακρόχρονη διατήρηση, ακόμη και αν τηρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης ·
• η απουσία τρίχας με ανοιχτό πράσινο χρώμα πάνω στη φλούδα, αντί για μια διόγκωση, που μοιάζει με μικρά αγκάθια.

Χρήσιμες ιδιότητες του ραμπουτάν

Το Rambutan θεωρείται το τέλειο φρούτο που σας επιτρέπει να συνδυάσετε τις επιχειρήσεις με την ευχαρίστηση. Η σύνθεση του rambutan περιλαμβάνει διάφορες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά:

• νικοτινικά, φολικά και παντοθενικά οξέα.
• βιταμίνες από την ομάδα Β - 6 και 12,
• ριβοφλαβίνη.
• θειαμίνη;
• Βιταμίνη Α, η οποία υποστηρίζει την κατάσταση του δέρματος και βελτιώνει την οπτική λειτουργία.
• Βιταμίνη C - 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει περίπου το 7% της καθημερινής απαίτησης ενός ενήλικα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία έχει θετική επίδραση στο δέρμα, στο πεπτικό σύστημα και στον καθαρισμό του σώματος των τοξικών ουσιών.

Επιπλέον, το ραμπουτάν θεωρείται πηγή ορυκτών. Τα φρούτα μπορούν να καυχηθούν για τον πλούτο:

Οι άνθρωποι της Ταϊλάνδης είναι σίγουροι ότι η κατανάλωση πέντε καρπών rambutan ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου κατά 95%. Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που βρέθηκαν σε αυτά τα φρούτα που πωλούνται σε κλαδάκια. Έτσι διατηρούν όλα τα στοιχεία φρεσκάδας και ιχνοστοιχείων.

Πώς να επιλέξετε rambutan;

Κατά την επιλογή rambutan, πρέπει πάντα να δίνετε προσοχή στη φρεσκάδα του. Χαρακτηριστικά του ραμπτουτάν, τα οποία υποδεικνύουν τη φρεσκάδα του φρούτου - έντονο κόκκινο δέρμα και πρασινωπό ελαστικές τρίχες.

Η υπερβολική απαλότητα του φρούτου, το ζαρωμένο δέρμα, οι μαρασμένες και μερικώς πεσμένες τρίχες κίτρινου ή καφέ χρώματος και η μη ακεραιότητα του καρπού μπορεί να υποδηλώνουν την έλλειψη καρπού.

Τα πιο πρόσφατα φρούτα που πωλούνται σε εκείνες τις τουριστικές περιοχές, δεν απέχει πολύ από την οποία βρίσκεται η επαρχία του rambutan. Τεράστιες φυτείες βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από τα Pattaya, Chanthanaburi και Surat Thani.

Μετά την αγορά, το rambutan αποθηκεύεται τέλεια στο ψυγείο για 7 ημέρες, με την επιφύλαξη της αρχικής επιλογής ενός φρέσκου προϊόντος.

Πώς να καθαρίσετε και να φάτε rambutan;

Οι ντόπιοι συμβουλεύουν να φτάσουν στον πολτό φρούτων ως εξής:

1. Πρώτον, βρείτε μια φυσική ραφή που χωρίζει το ραμπουτάν σε δύο ίσα μέρη.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να τεντώσετε τη φλούδα κατά μήκος της ραφής σε αντίθετες κατευθύνσεις.
3. Με αυτόν τον τρόπο, ο πολτός και ο χυμός του φρούτου δεν θα χαθούν κατά τον καθαρισμό και θα είναι δυνατό να κρατήσετε τα φρούτα στα χέρια σας.

Μπορείτε να ξεφλουδίσετε το ραμπουτάν με ένα μαχαίρι, γι 'αυτό απλά πρέπει να κόψετε το δέρμα του καρπού γύρω από την περιφέρεια και να το ανοίξετε, είναι καλύτερα να μην κόψετε τα φρούτα στο μισό. Κάτω από το παχύ δέρμα υπάρχει μια ζουμερή και γλυκιά σάρκα που μπορεί να δαγκωθεί ή να τεθεί πλήρως στο στόμα. Το κόκκαλο μέσα στο φρούτο δεν μπορεί να καταναλωθεί, είναι βρώσιμο και πικρό.

Πολλοί τουρίστες, προκειμένου να μην περιπλέξουν τον εαυτό τους το καθήκον του καθαρισμού του ραμπτουτάν, να το αγοράσουν σε καθαρή μορφή. Αλλά αυτό μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα των φρούτων και τη φρεσκάδα τους.

Οι νόστιμες μαρμελάδες, οι σάλτσες, τα σιρόπια και ακόμη και το παγωτό είναι φτιαγμένα από rambutan. Στην ακατέργαστη μορφή του, ο πολτός φρούτων προστίθεται ως γέμιση για πίτες. Οι βούτυρες από το φρούτο παράγονται επειδή περισσότερο από το 50% των λιπών και των ελαίων περιέχονται σε ένα οστό, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με αραχιδικά και ελαϊκά οξέα που είναι ευεργετικά στη σύνθεση τους. Τα οστά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή καλλυντικών σαπουνιών, αιθέριων ελαίων και αρωματικών κεριών.

Αντενδείξεις για χρήση

Όπως και κάθε άλλο εξωτικό φρούτο, το rambutan πρέπει πρώτα να δοκιμάζεται σε μικρές ποσότητες για να δείτε τη συμπεριφορά του στομάχου και των εντέρων. Πολλοί τουρίστες μετά την υπερκατανάλωση όλων των εξωτικών φρούτων παραπονιούνται για πεπτικά προβλήματα - ναυτία, έμετο ή διάρροια.

Επιπλέον, για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από τις ανεπιθύμητες αντιδράσεις, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη σύνθεση ενός εξωτικού καρπού, συμπεριλαμβανομένου του ραμπουντάν. Αν στη σύνθεση του βρίσκετε ένα συστατικό για το οποίο έχετε μια αλλεργία, θα πρέπει να αρνηθείτε να φάτε τα φρούτα.

Στην Ταϊλάνδη, το ραμπουτάν θεωρείται ο κορυφαίος εξωτικός καρπός, ο οποίος εδράζεται στις πρώτες γραμμές δημοτικότητας λόγω της εμφάνισής του, της γλυκύτητας, της ποσότητας των υγιεινών ουσιών και της ευαίσθητης γεύσης. Αφού βρισκόσασταν στην Ταϊλάνδη, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε το rambutan, το οποίο μπορεί να βρεθεί στα ράφια των φρούτων σχεδόν όλο το χρόνο. Σας προτείνω επίσης να διαβάσετε το άρθρο μου, όπου περιέγραψα τους άλλους καρπούς της Ταϊλάνδης.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-rambutan.html

Φρούτα Rambutan - Επανεξέταση

Μικρά τριχωτά φρούτα από την Ταϊλάνδη - RAMBUTAN. Γεύση, τρόφιμα, τιμές, υγιεινές ιδιότητες, καλλιέργεια στο σπίτι και εντυπώσεις μου)

RAMBUTAN ή ένα τριχωτό φρούτο που έχω δει πριν μόνο σε εικόνες στο Διαδίκτυο, αλλά κατά την άφιξη για διακοπές στο νησί του Πουκέτ πήρα για δοκιμή και θέλω να σας πω τι είναι αυτό το περίεργο εξωτικό φρούτο που είναι πολύ δημοφιλές στην Ταϊλάνδη.

Όπου αναπτύσσεται

Ονομάστηκε rambutan

από τη λέξη μαλλιά της Μαλαισίας, που μεταφράζεται ως "τριχωτό καρύδι".

Ονομάζεται επίσης τριχωτό φρούτο.

Ένα δέντρο rambutan (οικογένεια sapindo) μεγαλώνει στη Μαλαισία, την Ταϊλάνδη, την Ινδία, την Καμπότζη, την Ινδονησία, τις Φιλιππίνες και τη Σρι Λάνκα. μέγιστο 5 μέτρα.

Εξωτερικά, μου θυμήθηκε ένας θάμνος με πράσινα φύλλα. Τα ωοειδή ή στρογγυλά φρούτα είναι συστάδες.

Βρήκε ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το τι

Οι "συγγενείς" του δέντρου rambutan είναι σφενδάμι, καστανιά, pulasan, aki, korlan και litchi.

Εγώ, επίσης, προς τα έξω ο καρπός θυμίζει κάπως κάστανα.

ΤΙΜΗ

Στο Πουκέτ, 1 κιλό καρπός ρανμπουτάν τον Οκτώβριο θα μπορούσε να αγοραστεί για 250 ρούβλια. Αγόρασα μόνο 2 κόλπα σε δίκη και πλήρωσα 10 μπατ (20 ρούβλια) γι 'αυτούς.

Στη Ρωσία είναι πιο δύσκολο να αγοράσετε ραμπουτάνια, στο Διαδίκτυο πωλούν κονσερβοποιημένες ποικιλίες σε σιρόπι για 350 ρούβλια και για 200 γραμμάρια τα φρέσκα φρούτα συγχωρούν ήδη 429 ρούβλια.

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΤΟ ΡΑΜΠΟΥΤΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΟΣ

Το Ρουκέτ στα ράφια ήταν μόνο ώριμα φρούτα με κόκκινο δέρμα και ελαστικά μαλλιά με πράσινη σκιά.

Αλλά αν το δέρμα ήταν τσαλακωμένο, οι σπονδυλικές στήλες και οι τρίχες έπεσαν μακριά, τότε ο καρπός είναι σαφώς όχι η πρώτη φρεσκάδα.

τα φρούτα που πωλούν σε κλαδιά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Ίσως αυτό να ισχύει, αλλά πωλούνται χύμα σε κουτιά.

Η διάρκεια ζωής του rambutan είναι 7 ημέρες στο ψυγείο.

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του rambutan είναι ένα παλτό τρίχας με τη μορφή σκληρών τριχών και γάντζων πάνω τους.

Σε μέγεθος, στην περίπτωσή μου, αυτές ήταν μικρές τριχωτές μπάλες 3-4 εκατοστά σε διάμετρο, το χρώμα είναι από ανοιχτό ροζ έως καφέ, οι τρίχες είναι μακρές και ελαφρώς πράσινες (1-1,5 εκ. Μήκος).

Νομίζω ότι η εμφάνιση είναι πολύ ελκυστική και αστεία, κανείς δεν θα παραμείνει αδιάφορη.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΟ RAMBUTAN;

Έχω καθαρίσει με ένα μαχαίρι, κόψτε απαλά τη φλούδα σε ένα κύκλο, δεν σπάσει τη σάρκα. Η φλούδα διαχωρίζεται εύκολα.

ΑΡΩΜΑ

Πριν κοπεί το δέρμα, ο καρπός δεν μυρίζει τίποτα, και μέσα του το άρωμα δεν ήταν πολύ ευχάριστο, έμοιαζε με εκσπερμάτωση.

ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ

Λευκή μαλακή μπάλα πυκνή υφή (όπως τα σταφύλια χωρίς φλούδα).

Εάν κόβετε, μπορείτε να δείτε ένα μακρόστενο οσμή, πολύ παρόμοιο με το καρύδι. Ο πολτός από τα οστά δεν είναι πολύ εύκολος.

Τα οστά δεν τρώνε, είναι πικρά και ακόμη δηλητηριώδη, αλλά έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ

Το Rambutan είναι γλυκό και ομοειδές σε γεύση με μαγγούργο, longan ή πράσινη σταφίδα σταφυλιών, αλλά χωρίς ξινή κρέμα.

Δεν ήμουν έκπληκτος από αυτή τη γεύση, δεδομένου ότι έχω δοκιμάσει πολλά εξωτικά φρούτα στην Ταϊλάνδη και μερικά από αυτά είναι παρόμοια μεταξύ τους, και ακόμη και δοκιμάσει τα σταφύλια.

Η χρήση του ραμπουτάν δεν προκάλεσε καμία ανεπιθύμητη ενέργεια σε μένα, αλλά αν το φάτε πολύ γρήγορα, τότε είναι δυνατόν η ναυτία, ο εμετός ή η διάρροια.

ΣΥΝΘΕΣΗ

Το 70% rambutan αποτελείται από νερό.

Η σύνθεση του ώριμου καρπού περιλαμβάνει:

• υδατάνθρακες ·
• πρωτεΐνη.
• βήτα καροτένιο.
• φωσφόρου ·
• ασβέστιο,
• ψευδαργύρου.
• χαλκός.
• σιδήρου.
• βιταμίνη C,
• Βιταμίνες Β ·
• νικοτινικό οξύ.

Το οστό περιέχει:

αραχιδονικό και ελαϊκό οξύ, ταννίνη

Θερμίδες

μικρή - μόνο 80 kcal ανά 100 γραμμάρια

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Ενίσχυση του καρδιακού μυός και των αιμοφόρων αγγείων.

Μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Προστασία από παθολογικές ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Βελτίωση της κατάλυσης των μεταβολικών διεργασιών, ιδίως των ανταλλαγών λιπιδίων και ενζύμων (επομένως, δεν εισάγεται σπάνια σε δίαιτες για τη θεραπεία της παχυσαρκίας).

Αυξημένη ανοσία.

Μείωση του κινδύνου καρκίνου

Αποτρέψτε την εμφάνιση νευρολογικών διαταραχών.

Καθαρισμός του εντέρου από την "ανθυγιεινή" μικροχλωρίδα (χρησιμοποιείται στη θεραπεία μολυσματικής διάρροιας).

"Θανάτωση" και απέκκριση των σκουληκιών (που δίδονται στα παιδιά, ακόμη και με την ανάπτυξη της ελμινθικής εισβολής).

Αναρρόφηση μετά τον τοκετό (δίνεται αφέψημα του φλοιού).

Αφαίρεση πονοκεφάλων (γίνονται ειδικά καπέλα φύλλων).

Να απαλλαγούμε από τον πυρετό.

Θεραπεία των ασθενειών της στοματικής κοιλότητας (έκπλυση στο στόμα με αφέψημα της φλούδας του φρούτου).

Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών.

Συνολικό αποτέλεσμα κατά της γήρανσης.

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Έφαγα ωμά χωρίς φλούδα και κόκαλα. Θεωρητικά, μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα, να αποσπάσετε το χυμό, να προσθέσετε πολτό στο κέικ ή το παγωτό.

Τα οστά Rambutan αλέθονται και προστίθενται σε καλλυντικά προϊόντα όπως

σαπούνι ή αιθέρια έλαια, και χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή αρωματικών κεριών.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΡΑΜΠΟΥΤΑΝ ΣΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ

Δεν ήθελε να καλλιεργήσει ραμπουτάνια στο σπίτι, αλλά αυτό δεν είναι δύσκολο, η τεχνολογία είναι παρόμοια με την καλλιέργεια των συνήθων εσωτερικών λουλουδιών. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να βλαστήσετε το κόκκαλο.

Είναι τυλιγμένο με ένα υγρό βαμβάκι (που υγραίνεται περιοδικά) και τοποθετείται σε ένα καπάκι ή πλάκα, τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Όταν το πέτρωμα βλάπτει (σε ​​10-15 ημέρες), το φυτεύουν στο έδαφος, βάζουν ένα αποβάθρα αποστράγγισης στην κορυφή, το νερό.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ για εξωτικά φρούτα ραμπουτάνης

1) Πολύ αρχική εμφάνιση - τριχωτές μπάλες?

2) Μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, αν και δεν προκαλεί έκπληξη.

3) Πολλές χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση.

1) Το άρωμα δεν είναι πολύ ευχάριστο.

2) Στη Ρωσία, είναι ακριβό.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ. Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε rambutans για να δοκιμάσετε, αν ξεκουραστείτε στις ασιατικές χώρες. Μπορείτε ακόμη να κάνετε μια κωμική φωτογράφηση με τριχωτές μπάλες για μνήμη.

Όλες οι καλές και νέες ευχάριστες εντυπώσεις του φαγητού κάτι νέο!

Οι κριτικές μου σχετικά με άλλα εξωτικά φρούτα από την Ταϊλάνδη:

http://irecommend.ru/content/malenkii-volosatyi-frukt-iz-tailanda-rambutan-vkus-kak-ego-edyat-tsena-poleznye-svoistva-vyr

Τι είναι τα φρούτα rambutan, πώς τρώγεται, πώς είναι το rambutan χρήσιμο

Rambutan - ο καρπός της υγείας και της ομορφιάς
"Τρομερή εμφάνιση, ξέφρενη γεύση" - έτσι λένε στη Νοτιοανατολική Ασία για τους καρπούς του ραμπτουάν. Οι ντόπιοι θεωρούν το ιερό ιερό, μαγικά ισχυρό.
Όπως και κάθε προϊόν, έχει περιορισμούς. Όμως, όσον αφορά το ραμπουντάν, τα οφέλη και οι βλάβες είναι ασύμβατα. Η χρησιμότητα αποδεικνύεται επιστημονικά, οι αντενδείξεις είναι αμελητέες.
Οι Θάνοι τρώνε πέντε φρούτα καθημερινά. Είναι σίγουροι ότι με ένα τέτοιο μενού ο κίνδυνος να πάρει καρκίνο είναι σχεδόν μηδέν.
Το Rambutan είναι ο νούμερο ένα φρούτα, η υπερηφάνεια και ο πλούτος της περιοχής. Ήταν αγαπημένος σε όλο τον κόσμο.

Rambutan τι είναι αυτό το φρούτο και πώς φαίνεται

Ένα εξωτικό φρούτο Ραμπούτα έχει τα πάντα ασυνήθιστο, ξεκινώντας από την "εμφάνιση":

• Κόκκινο στρογγυλό ή ωοειδές "χνουδωτό" - αυτό είναι που τα ραμπουτάνια είναι με την πρώτη ματιά. Το δέρμα είναι χοντρό, μερικές φορές κοκκινωπό-πορτοκαλί ή πορτοκαλί. Στη Μαλαισία υπάρχουν επίμηκες κίτρινοι καρποί.
• Καλυμμένα με κόκκινα πρασινωπή τρίχες που μοιάζουν με κεραίες. Αλλά δεν είναι φριχτά, αλλά μαλακά, ευέλικτα. Οι τρίχες έδωσαν το όνομα στο φρούτο: ο ινδονησιακός όρος "rambut" σημαίνει "μαλλιά". Αυτό είναι ένα «κόλπο» που διακρίνει τα φρούτα από τους άλλους. Αντίγραφα με πεσμένα μαλλιά μοιάζουν με λίτσες.
• Η σάρκα από μαργαριτάρι σκιάζει μοιάζει με πυκνό ζουμερό ζελέ, αποπνέει ένα πολύ ευχάριστο άρωμα.
• Μέσα στο επιμήκη ελαφρώς καφέ μεγάλο οστό (1,5-2,3 cm).
• Οι καρποί του rambutan έχουν επίσης γεύση διαφορετικό - γλυκό ή ξινό. Μερικοί με σημειώσεις φράουλας.
• Το άρωμα του ολόκληρου του καρπού είναι δύσκολο να πιαστεί. Αλλά ο πολτός αποπνέει μια γκάμα γλυκών σταφυλιών από σκούρες ποικιλίες.
• Αυτά ωριμάζουν σαν μήλα: από πράσινο έως κίτρινο έως έντονο κόκκινο.

Στο ραμπουντάν, η βρώσιμη σάρκα και το μη βρώσιμο μέρος (οστό συν το δέρμα) είναι σχεδόν ίσες στη μάζα. Βάρος 1 φρούτου - 32-39 γραμμάρια. Ένα κιλό φρούτων είναι 25-30 τεμάχια ή 470-490 γραμμάρια πολτού.

Πώς το ραμποτάνιο είναι διαφορετικό από τον λύκο

Το Rambutan και οι λίτσες είναι οι πιο στενοί συγγενείς, που αναπτύσσονται σε παρόμοια δέντρα. Έχουν πολλά κοινά, υπάρχουν διαφορές:

Η κύρια εξωτερική διαφορά του rambutan είναι οι τρίχες στο φλοιό, τις οποίες δεν έχει ο λύκης.

Πού και πώς μεγαλώνει το ραμπουντάν

Πρόκειται για αειθαλή δέντρα της οικογένειας sapindo. Αυξήστε τους τροπικούς. Τα φύλλα είναι επιμήκη, μικρά άνθη σχηματίζουν ταξιανθίες, τα φρούτα συλλέγονται σε συστάδες.

Φυσικός οικότοπος - οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Σκοπός καλλιέργειας ασκείται στην πατρίδα του πολιτισμού: στο Βιετνάμ, την Καμπότζη, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία, τη Μαλαισία. Οι κτηνοτρόφοι των τελευταίων δύο χωρών ανέθρεψαν τις περισσότερες ποικιλίες, εμπλουτίζοντας την τοπική άγρια ​​αφθονία.

Υπάρχουν φυτείες rambutan στη Σρι Λάνκα, την Αυστραλία, την Ινδία και την Κεντρική Αμερική. Η πλουσιότερη συγκομιδή συγκεντρώνεται από κατοίκους των νότιων επαρχιών της Ταϊλάνδης - Rayong και Surat-Thani. Από μόνα τους, τα δέντρα μεγαλώνουν σε 19-24 μέτρα. Για να διευκολυνθεί η συγκομιδή, οι άνθρωποι έφεραν μια ποικιλία δένδρων που δεν υπερβαίνει τα πέντε μέτρα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν απομακρύνονται 17-20 kg φρούτων από το καθένα.

Rambutan εποχή στην Ταϊλάνδη

Στην Ταϊλάνδη, το εξωτικό ωριμάζει κατά την περίοδο των βροχών - από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο. Στη γευσιγνωσία οι τουρίστες έρχονται τον Ιούνιο-Αύγουστο. Αυτή τη στιγμή, ο καρπός είναι το πιο ζουμερό, γλυκό, φτηνό. Αυτό δεν συνέβαινε πάντοτε. Η φύση έδωσε τη συγκομιδή μόνο τον Μάιο, αλλά οι κτηνοτρόφοι της Νοτιοανατολικής Ασίας έσπρωξαν τα όρια. Πωλούν φρούτα μέχρι τις 20 Σεπτεμβρίου.

Πώς να καθαρίσετε και να φάτε rambutan

Για οποιονδήποτε Ευρωπαίο που έχει επισκεφτεί τη χώρα ή αγόρασε εξωτικά από το σπίτι, τίθεται το ερώτημα πώς να τρώτε ράμβουτα. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο.

Επιλέξτε

Για να απολαύσετε τα φρούτα, πρέπει να επιλέξετε φρέσκα ώριμα δείγματα. Διακρίνονται από:

• εμβρυϊκή πυκνότητα.
• η σάρκα είναι ένα στερεό ημιδιαφανές γλυκό ζελέ.
• φλούδα - έντονο κόκκινο, χωρίς σκοτεινές περιοχές.
• οι τρίχες είναι ελαστικές κοκκινωπές. επιτρέπονται με πρασινωπό άκρες (όπως είναι τα ώριμα δείγματα από τη νότια πλευρά της Ταϊλάνδης).
• κέλυφος ακεραιότητα.

Τα κατάφυτα φρούτα περιέχουν υγρό, ένα οξύ εμφανίζεται στη γεύση με μια ένδειξη ζύμωσης. Το δέρμα τους είναι θαμπό, ζαρωμένο. Hair-antennki privyadshie, κιτρινωπό ή καφετί. Μερικές φορές δεν είναι - εξαφανίστηκαν. Μπορείτε να φάτε λίγο φρέσκα φρούτα, αλλά μόνο πρόσφατα πήρε. Σε ένα άγευστο φρούτο, η φλούδα είναι ροζ, είναι δύσκολο να διαχωριστεί.

Καθαρίζουμε

Καθαρίστε το τροπικό εξωτικό με μαχαίρι ή χέρια:

• Χρησιμοποιείται ένα συνηθισμένο μαχαίρι. Το δέρμα εγχέεται (όχι στον πολτό) γύρω από ολόκληρη την περιφέρεια, ανοιχτό.
• Χέρια Βρείτε στο φλοιό "shovchik", διαιρώντας τα φρούτα στο μισό. Περιστρέψτε τα μισά μέρη της φλούδας κατά μήκος της ραφής σε αντίθετες κατευθύνσεις. Μπορείτε να ωθήσετε να ξεφλουδίζετε.

Και στις δύο περιπτώσεις, το κέλυφος αφαιρείται εύκολα. Κάτω από αυτό είναι η σάρκα που μπορεί να δαγκωθεί.

Τρώμε

Τα φρούτα τρώνε, κρατώντας. Μόνο ο πολτός, ο οποίος αποκολλάται ή αποστέλλεται πλήρως στο στόμα, είναι βρώσιμος.
Το οστό Rambutan είναι πικρό, γιατί ένας Ευρωπαίος μπορεί να είναι τοξικός. Για να μην το καταπιεί τυχαία, ο καρπός ακουμπάει σαν μήλο.
Οι τουρίστες προσφέρονται επίσης φλούδες. Αλλά είναι λιγότερο χρήσιμο και υγιεινό. Ναι, και πιο ενδιαφέρον να προσπαθήσουμε να καθαρίσουμε exot.
Το πιο νόστιμο rambutan είναι στο σπίτι, στην Ασία. Τους αρέσει αμέσως μετά την αγορά.
Τα φρούτα δεν προορίζονται για μεγάλη αποθήκευση. Είναι δυνατό να αποθηκεύσετε ένα νέο ισχυρό αντίγραφο στο ψυγείο για μέγιστη εβδομάδα.

Θερμίδες και σύνθεση

Το στερεότυπο "όλα νόστιμα είναι κακό" για το rambutan είναι άκυρο. Το Exotis μπορεί να απολαμβάνει ενώ ενισχύει την υγεία και δεν ανησυχεί για το σχήμα.

Θερμίδες

Κάθε ποικιλία φρούτων rambutan έχει θερμιδική περιεκτικότητα 75-85 μονάδων ανά 100 γραμμάρια πολτού. Τα διαιτητικά στοιχεία μπορεί να φαίνονται υπερβολικά, αλλά όταν καταναλώνονται λίπη στο σώμα δεν συσσωρεύονται.

Χημική σύνθεση

Ο καρπός περιέχει μια μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων, βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών:

• κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα: νικοτινικά, παντοθενικά (συγκεντρωμένα στις κοιλότητες).
• βιταμίνες: Α, Β (1, 2, 3, 5, 6, 12), C, ΡΡ (νιασίνη), ριβοφλαβίνη.
• θειαμίνη.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν τα ραμπουτάνια ως στοιχείο υγιεινής διατροφής.

Διατροφική αξία

Τα τέσσερα πέμπτα του καρπού είναι το νερό. Τα υπόλοιπα 17-20 γραμμάρια (από κάθε 100) κατανέμονται ως εξής (g):

Το ακριβές ποσό εξαρτάται από τον βαθμό ωριμότητας και την ποικιλία των καρπών.

Χρήσιμες ιδιότητες του ραμπουτάν

Σε rambutan, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις αποκαλύπτονται χάρη στην έρευνα των επιστημόνων από την Κίνα και τη Μαλαισία.
Τα πλεονεκτήματα υπερτερούν:

• Αποδεικνύεται ότι τα οστά, το δέρμα, ο πολτός είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της ογκολογίας.
• Στην φλούδα των φρούτων συμπυκνωμένο φαινολικό οξύ-αντιοξειδωτικά, ταυτόχρονα σκοτώνοντας λοιμώξεις, βακτήρια. Τα αποσπάσματα από αυτό πωλούνται ως συμπληρώματα διατροφής.
• Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του πολτού επιτρέπουν την χρήση του ως ανθελμινθικό.
• Ένα σύνολο βιταμινών και ανόργανων ουσιών βοηθά το σώμα να δουλέψει, αναστέλλει τη γήρανση.
• Ο φωσφόρος καθαρίζει τα νεφρά από τα "συντρίμμια", απαραίτητα για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των κυττάρων του σώματος.
• Για να ανακουφίσει την κατάσταση, τα άτομα με διαβήτη συνταγογραφούνται θρυμματισμένα οστά φρούτων.
• Διαιτητικό προϊόν που βοηθάει στην καύση του λίπους - ένα θεό για τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής. Αυτό διευκολύνεται από ίνες, αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Πολλοί απλά καταπίνουν οστά.

Τα οστά Rambutan μπορούν να ληφθούν προς τα μέσα μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, αλεσμένα και αναμεμιγμένα με άλλα προϊόντα.

• Τα καταστήματα βιταμίνης C απομακρύνουν τις τοξίνες, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Οι υδατάνθρακες συν πρωτεΐνες (με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος) σχεδόν άμεσα κορεάζουν το σώμα με ενέργεια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό σάς επιτρέπει να σβήσετε την δίψα σας με ασφάλεια.
• Τα φρούτα είναι χρήσιμα για τους υπερτασικούς ασθενείς και τους πυρήνες.
• Αυτή είναι μια καλή πηγή χαλκού. Συμμετέχει στην παραγωγή αιμοκυττάρων, βελτιώνοντας τη σύνθεση του αίματος.
• Χωρίς μαγγάνιο, δεν παράγονται ένζυμα ζωτικής σημασίας για το σώμα.
• Το ασβέστιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος ενισχύουν τον σκελετό, τα δόντια, τα μαλλιά.
• Η κυτταρίνη και οι πρωτεΐνες επιταχύνουν τον μεταβολισμό, αντιμετωπίζουν διαταραχές όπως η διάρροια ή η δυσκοιλιότητα.
• Το σίδηρο αποτρέπει την αναιμία, την ταχεία κόπωση, τη ζάλη. Παρέχει οξυγόνο στους ιστούς.

Τέλος, χρησιμοποιείται ως καρπός της ομορφιάς. Η τακτική κατανάλωση θεραπεύει το δέρμα. Οι κάτοικοι της Ταϊλάνδης προετοιμάζονται από την «αναζωογονητική» μάσκα πολτού.

Η χρήση του ραμπτουτάν στην παραδοσιακή ιατρική

Η παραδοσιακή ιατρική της Ανατολής χρησιμοποιεί όλα τα μέρη του φρούτου, συμπεριλαμβανομένων των μη εδώδιμων:

1. Από έλαιο εκχύλισμα σπόρων rambutan με ευρύ φάσμα εφαρμογών.
2. Ξεφλουδίστε τη διάρροια, την δυσεντερία, τον πυρετό. Το θρυμματισμένο δέρμα ρίχνεται σε βραστό νερό. Βράζετε μέχρι να μειωθούν τα υγρά κατά το ήμισυ. Το δροσερό νερό είναι μεθυσμένο δύο φορές την ημέρα μέχρι το αποτέλεσμα.
3. Το έλαιο Rambutan αναστέλλει την ανάπτυξη των μαλλιών, έτσι χρησιμοποιείται για την αποτρίχωση. Αντιμετωπίζουν δερματικά εξανθήματα.
4. Ο ζωμός από τη φλούδα, τις ρίζες, τους νεαρούς βλαστούς, τα φύλλα συνταγογραφούνται σε θηλάζουσες γυναίκες που έχουν λίγο γάλα. Παίρνουν πονοκέφαλο, επουλώνουν πληγές, ξεπλένουν το στόμα σας με φλεγμονές των ούλων, βράζει, στοματίτιδα.

Μέρη της μονάδας που είναι ακατάλληλα για φαγητό χρησιμοποιούνται επίσης για φάρμακα και φυσικές βαφές.

Rambutan βλάβη και αντενδείξεις

Όπως κάθε εξωτικό, τα φρούτα απαιτούν προσοχή:

• Απαγορεύεται για αλλεργίες.
• Τα υπόλοιπα πρώτα δοκιμάστε ένα μέγιστο ένα για να δείτε την αντίδραση του σώματος. Αν δεν υπάρχει αλλεργία, το στομάχι δεν εξεγείρεται, μπορείτε να φάτε περαιτέρω.
• Ωστόσο, δεν είναι αξιαγάπητο το ζήλο. Τέσσερις με πέντε φρούτα την ημέρα είναι αρκετοί για ένα άτομο με μέση δόμηση. Με περισσότερο σωματικό βάρος και φορητότητα, μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο ζευγάρι.

Η υπέρβαση της ημερήσιας δόσης (περισσότεροι από οκτώ καρποί) είναι γεμάτος με δυσπεψία ή δηλητηρίαση του σώματος.

• Για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 ή υπέρταση, τα δείγματα των υπερώριων είναι επικίνδυνα. Σε αυτά, η ζάχαρη γίνεται αλκοόλ, προκαλώντας αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης.

Δεν μπορείτε να φάτε ωμά οστά: υπάρχουν συμπυκνωμένα αλκαλοειδή σαπωνίνη και τανίνη. Είναι ασφαλή μετά από θερμική επεξεργασία (για παράδειγμα, ψήσιμο).

Συμπέρασμα

Νοτιοανατολική Ασία - η γη του μυστικισμού, μυστήρια και θαύματα. Κοιτάζοντας πάνω από τα αξιοθέατα, μην ξεχάσετε να απολαύσετε rambutan. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Εάν είναι δυνατόν, πάρτε μερικά υποκαταστήματα μαζί σας για να ευχαριστήσετε το αφεντικό, τους συγγενείς ή τους φίλους σας. Εξάλλου, η εύρεση εξωτικών έξω από την περιοχή είναι προβληματική.

http://fructberry.ru/frukty/rambutan

Αναζωογονητικά μαλλιά φρουτώδους: τι είναι rambutan και πώς να το φάνε

Το Rambutan είναι ένα γλυκό και ζουμερό τροπικό φρούτο που φαίνεται πολύ ασυνήθιστο: έχει τριχωτό δέρμα. Είναι ευχάριστο στη γεύση και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, καθώς και λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής του δραστηριότητας, ως μέσου προαγωγής της υγείας. Στο rblogs.ru θα μάθετε ποιο είδος φρούτου rambutan είναι, οι ευεργετικές του ιδιότητες και αντενδείξεις, χημική σύσταση, πιθανή βλάβη, καθώς και πώς τρώγεται και πολλά άλλα.

Τι είναι rambutan

Το Rambutan είναι ένα μικρό στρογγυλό τροπικό φρούτο με έντονο κόκκινο δέρμα, καλυμμένο με μαλακά, εύκαμπτα, αγκάθια σαν μαλλιά, μέσα του έχει μια νόστιμη χυμώδη λευκή σάρκα με ένα μεγάλο κόκκαλο.

Αν και το ράμβουταν είναι από τη Νοτιοανατολική Ασία, όπου είναι καθημερινό φρούτο, αναπτύσσεται τώρα σε τροπικά κλίματα σε όλο τον κόσμο. Σήμερα μπορεί να βρεθεί στην Ταϊλάνδη, τις Φιλιππίνες, τη Μαλαισία, την Καμπότζη, τη Σρι Λάνκα, την Ινδία, τον Εκουαδόρ, την Αυστραλία και την Αμερική.

Το Rambutan καταναλώνεται ως επί το πλείστον ωμό, χωρίς προετοιμασία. Κάνουν επίσης ένα ποτό δημοφιλές σε πολλές ασιατικές χώρες. Τα αποφλοιωμένα φρούτα μερικές φορές μαγειρεύονται ως επιδόρπιο ή σε κονσέρβα σε γλυκό σιρόπι.

Τι μοιάζει με ραμπουτάν - φωτογραφία φρούτων

Γενική περιγραφή

Το Rambutan είναι ο καρπός του δέντρου με το ίδιο όνομα, που ανήκει στην οικογένεια Sapindaceae (Sapindaceae). Βοτανικά, το φυτό αυτό ονομάζεται Nephelium lappaceum L.

Μια κυριολεκτική μετάφραση από το ινδονησιακό "rambutan" είναι η "τρίχα".

Ο καρπός του ράμβουταν έχει μήκος περίπου 5 cm και πλάτος 3 έως 4 cm. Το έντονο κόκκινο εξωτερικό κέλυφος είναι πάχους 2-3 mm και καλύπτεται με μαλακά μακρά αιχμές (τρίχες) που γίνονται κόκκινα καθώς ωριμάζουν. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε rambutans με πρασινωπό-κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα φλοιού.

Μέσα από τα φρούτα είναι ζουμερός, ημιδιαφανής λευκός, βρώσιμος πολτός συνδεδεμένος σε ένα μεγάλο σπόρο. Στην ωμή μορφή του, το οστό είναι δηλητηριώδες.

Πώς και πού μεγαλώνει το ραμπουντάν

Το Rambutan μεγαλώνει σε ομώνυμα αειθαλή δέντρα ύψους 3-6 μέτρων, τα οποία αναπτύσσονται σε υγρό τροπικό κλίμα και αποδίδουν καρπούς δύο φορές το χρόνο. Καθένα μπορεί να παράγει έως και 6.000 φρούτα ανά εποχή.

Τα δέντρα Rambutan έχουν ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό, χωρίζονται σε:

• άνδρες που δεν δίνουν καρπούς.
• ερμαφρόδιτες, δηλαδή, παράγουν τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά λουλούδια.
• εντελώς θηλυκό.

Τα ερμαφρόδιτα δέντρα είναι τα πιο γόνιμα. Για τα θηλυκά δέντρα είναι απαραίτητη η διασταυρούμενη επικονίαση ώστε να μπορούν να αποφέρουν καρπούς. Τα λουλούδια Rambutan, που προσελκύουν μέλισσες με νέκταρ υψηλής ποιότητας, συμβάλλουν σε αυτό.

Είναι λευκά ή ακόμα και πράσινα, καθώς υπάρχει κάποια διαφορά μεταξύ θηλυκού και αρσενικού λουλουδιού. Τα λουλούδια Rambutan έχουν ένα μάλλον γλυκό άρωμα και κατά συνέπεια χρησιμοποιούνται σε ανθοδέσμες.

Τα φρούτα ωριμάζουν μόνο σε ένα δέντρο, είναι αδύνατο να συγκομιστεί πρόωρα.

Πριν από την ωρίμανση, τα φρούτα θα καλυφθούν με λαμπερά πράσινα μαλλιά, τα οποία τελικά θα μετατραπούν σε χρώμα κοκκινωπό-πορτοκαλί, σηματοδοτώντας ότι τα ραμπτουτάνα είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Μετά τη συγκομιδή, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι δύσκολο να μεταφερθούν αυτά τα φρούτα σε χώρες όπου δεν αναπτύσσονται.

Τώρα υπάρχουν περισσότερες από 200 ποικιλίες ραμπουτάν. Οι κατασκευαστές μπορούν να βρεθούν οπουδήποτε από την Αφρική στην Κεντρική Αμερική και την Ωκεανία. Οι κύριοι προμηθευτές του rambutan είναι η Γουατεμάλα, η Ταϊλάνδη, η Ινδονησία και η Μαλαισία.

Τι μυρίζει σαν το ράμβουταν και πώς γεύεται

Η γεύση του ραμπτουτάν είναι λίγο σαν σταφύλια με μια ελαφριά σημείωση φράουλας, ελαφρώς ξινή-γλυκιά. Έχει ένα ευχάριστο άρωμα, το οποίο αποκαλύπτεται καλά σε μερικά μαγειρεμένα πιάτα. Το Rambutan δεν είναι τόσο γλυκό όσο το litchi, το άρωμα και η υφή του πολτού είναι παρόμοια, αλλά ελαφρώς ξινή.

Πού να αγοράσετε και πώς να επιλέξετε rambutan

Τα Rambutans εμφανίζονται όλο και περισσότερο όχι μόνο στους τροπικούς, αλλά και στον υπόλοιπο κόσμο. Συχνά πωλούνται σε καταστήματα που ειδικεύονται σε εξωτικά τρόφιμα, καθώς και στο τμήμα φρούτων των υπεραγορών στις μεγάλες πόλεις. Η τιμή των ραμπουτάν είναι συχνά αρκετά υψηλή λόγω των δαπανηρών μεταφορών.

Όταν αγοράζετε, επιλέξτε φρούτα με έντονη κόκκινη φλούδα. Τα μικρά πορτοκαλί ή κίτρινα μπαλώματα στο δέρμα εκτός από το κόκκινο είναι φυσιολογικά και τα πράσινα σημαίνουν ότι τα ραμπουτάνια είναι ανώριμα.

Εκτελέστε τα δάχτυλά σας πάνω από τα φρούτα για να διαπιστώσετε ότι οι αιχμές (μαλλιά) είναι μαλακά και εύκαμπτα, δηλαδή, ο καρπός είναι φρέσκος.

Μην αγοράζετε rambutans, το δέρμα του οποίου έχει σκουρύνει ή έχει πολλά μαύρα "μαλλιά" πάνω του, καθώς αυτό δείχνει ότι ο καρπός είναι υπερβολικός. Ξηρά, συρρικνωμένα και εύθραυστα "μαλλιά" σημαίνει ότι τα φρούτα βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς και πόσο να αποθηκεύσετε το ραμπτούν

Τα Rambutans έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής: παραμένουν φρέσκα για έως και 5 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και για 10-12 ημέρες σε ψυγείο σε υψηλή υγρασία. Τα αποφλοιωμένα φρούτα επιδεινώνονται γρήγορα, πρέπει να τρώνε γρηγορότερα.

Τα φυτά Rambutans φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία 2 έως 6 ° C και σχετική υγρασία 90 έως 95%. Κάτω από άλλες συνθήκες, αυτοί οι καρποί χάνουν γρήγορα τη γεύση τους και ο πολτός αρχίζει να ζυμώνει.

Τα Rambutans μπορούν να καταψυχθούν, αποξηραμένα και σε κονσέρβα.

Πώς να καθαρίσετε και να φάτε rambutan

Για να φάτε rambutan, απλά πλένετε τα φρούτα με κρύο νερό και τα στεγνώνετε με μια στεγνή, καθαρή πετσέτα. Με ένα μαχαίρι, κάντε ένα κόψιμο στο φλοιό και στρίψτε το για να διαχωρίσετε το πάνω μισό.

Ένας άλλος τρόπος είναι να τρυπήσετε το δέρμα με τη μικρογραφία σας και στη συνέχεια να το στρίψετε για να το αφαιρέσετε. Έτσι κάνουν στη Νοτιοανατολική Ασία. Να είστε προσεκτικοί και μην πιέζετε τα φρούτα σκληρά, έτσι ώστε να μην πιέζετε το χυμό!

Επόμενο βήμα: Αφαιρέστε το σκληρό εξωτερικό δέρμα με μια λεπτή εσωτερική μεμβράνη έτσι ώστε η λευκή σάρκα να εκτεθεί.

Τρώτε ξεφλουδισμένο ραμπουτάν ολόκληρο χωρίς δάγκωμα. Βγάλτε προσεκτικά το γλυκό χυμό, ρίξτε τα φρούτα ανάμεσα στη γλώσσα και τον ουρανίσκο και στη συνέχεια φτύνετε τα οστά.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

• Φρέσκο ​​ραβούτα τρώγεται χωρίς καρύκευμα.
• Η σάρκα του μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις φρουτοσαλάτες και να χρησιμεύσει ως ένα γλυκό πιάτο.
• Ο χυμός ή το σιρόπι Rambutan είναι ένα εξαιρετικό δροσιστικό ποτό το καλοκαίρι.
• Όπως και στο Lychee, χρησιμοποιείται επίσης για να κάνει ζελέ, μαρμελάδες, sorbets, σάλτσες και σιρόπια.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία του ραμπουτάν

Διατροφική αξία ανά 100 g φρέσκιας σάρκας ραμπουτάνης (Nephelium lappaceum L.)

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 68 kcal
• Υδατάνθρακες: 16 g
• Διαιτητική ίνα: 2,8 g
• Ζάχαρη: 13,2 g
• Λίπος: 0,3 g
• Πρωτεΐνη: 0,9 g

Ο φρέσκος καρπός Ραμπουτάν περιέχει 75 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του βρώσιμου μέρους. Δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη, αλλά πολλές διαιτητικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Σε αντίθεση με τους λικέρ, τα ραμπουτάνια δεν περιέχουν πολυφαινόλη χαμηλού μοριακού βάρους ολιγονόλης. Υπάρχουν όμως και άλλα αντιοξειδωτικά - η βιταμίνη C και οι πολυφαινόλες.

Το Rambutan περιέχει περίπου 30 mg βιταμίνης C, το οποίο είναι 50 φορές το συνιστώμενο ποσό ανά ημέρα. Οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση φρούτων πλούσιων σε βιταμίνη C βοηθά ένα άτομο να αντισταθεί στις μολύνσεις και να καθαρίσει το σώμα από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

Στο rambutan πολλές ίνες - 0,24 g ανά 100 g.

Αυτός ο καρπός είναι μια καλή πηγή βιταμινών ομάδας β-συμπλέγματος: ριβοφλαβίνη, νιασίνη και φολικό οξύ. Είναι καλό για την υγεία επειδή δρουν ως παράπλευροι παράγοντες που βοηθούν το σώμα να μεταβολίζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη.

Σε rambutan 10,6 mg ασβεστίου, 12,9 mg φωσφόρου και χαλκού.

Όντας ένα ζουμερό τροπικό φρούτο, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα καλίου - ένα σημαντικό συστατικό των κυττάρων και των σωματικών υγρών, το οποίο βοηθά στον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της πίεσης. Έτσι, παρέχει προστασία κατά του εγκεφαλικού επεισοδίου και της στεφανιαίας νόσου. Ο χαλκός είναι απαραίτητος για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Οφέλη για την υγεία του ραμπουτάν

Το Rambutan, εκτός από την καλή γεύση, έχει θρεπτικές ιδιότητες που είναι επωφελείς για την υγεία μας.

• Προωθεί την υγιή πέψη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες του ραμπουτάν βελτιώνει το μεταβολισμό, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Έχει ένα μικρό θερμιδικό περιεχόμενο (75 kcal ανά 100 g), το οποίο συμβάλλει στην απώλεια βάρους και για να ικανοποιήσει την ξαφνική πείνα.
• Βοηθά το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Το Rambutan είναι διάσημο για τις αντισηπτικές του ιδιότητες. Ο καρπός περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών που σκοτώνουν τα μικρόβια και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
• Σκοτώνει εντερικά παράσιτα. Οι σπόροι Rambutan έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες που βοηθούν στην εξάλειψη των παρασίτων. Ωστόσο, σημειώστε ότι οι σπόροι πρέπει να ψηθούν ή να βράσουν πριν καταναλωθούν.
• Βοηθά στην ενίσχυση των οστών. Η περιεκτικότητα σε φώσφορο στο ράμβουταν είναι υπεύθυνη γι 'αυτό. Βοηθά επίσης στην παραγωγή και αποθήκευση ενέργειας.
• Βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών. Το δέρμα του rambutan περιέχει μια μεγάλη ποσότητα γαλικού οξέος, το οποίο απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και περαιτέρω οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα του σώματος.
• Βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος. Η ποσότητα της βιταμίνης C στο rambutan είναι επίσης πολύ σημαντική για την ανάπτυξη των σπερματοζωαρίων και η έλλειψη ανδρών μπορεί να οδηγήσει σε περιορισμένες αναπαραγωγικές ικανότητες. Η κατανάλωση φρούτου βελτιώνει τόσο την ποιότητα όσο και την ποσότητα του σπέρματος.
• Προωθεί την απώλεια βάρους. Τα φρούτα Rambutan είναι αποτελεσματικά για τη μείωση της ποσότητας λίπους στο σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διαιτητικές ίνες, νερό και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Το Rambutan δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές

Αντενδείξεις (βλάβη) και παρενέργειες του ραμπουντάν

Οι καρποί του rambutan δεν είναι επιβλαβείς και είναι καλά ανεκτοί από το σώμα, οι αλλεργικές αντιδράσεις είναι αρκετά σπάνιες. Οι έγκυες και τα μικρά παιδιά μπορούν να τρώνε με ασφάλεια τη γλυκιά σάρκα. Το οστό δεν είναι βρώσιμο, καθώς περιέχει αλκαλοειδή σαπωνίνης και πρέπει να απορρίπτεται. Η κατανάλωσή της μπορεί να είναι θανατηφόρα. Στο φλοιό υπάρχει μια τοξική σαπωνίνη και τανίνη, δεν τρώγεται επίσης.

Τα άτομα με διαβήτη αντενδείκνυνται να χρησιμοποιούν περισσότερο από 1-2 ράμπουτ ανά ημέρα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, η οποία συμβάλλει στην αντοχή στην ινσουλίνη και προκαλεί ένα ευρύ φάσμα αρνητικών επιπτώσεων.

Οι υγιείς άνθρωποι πρέπει επίσης να τρώνε ραμπτουτάν με μέτρο (όχι περισσότερο από 4-5 φρούτα την ημέρα) προκειμένου να αποκτήσουν τις ωφέλιμες ιδιότητες που έχει ένας καρπός χωρίς να βλάπτει την υγεία τους.

Αποφύγετε να τρώτε υπερβολικά ώριμα ραμπουτάνια, καθώς η ζάχαρη που περιέχουν περιέχουν αλκοολικές ιδιότητες. Είναι επιβλαβές για όσους προσπαθούν να ελέγξουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Ένα παρόμοιο πρόβλημα παρατηρείται σε άτομα με διαβήτη τύπου 2: όταν τρώνε υπερβολικά ριμπουντάν, προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Rambutan και Lychee: πώς να διακρίνουν αυτά τα φρούτα

Παρόλο που το ραμπουτάν και το λίκι προέρχονται από την ίδια οικογένεια, υπάρχουν διαφορές μεταξύ τους όσον αφορά τη χημική σύνθεση, την εμφάνιση και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Εξωτερικές διαφορές litchi και rambutan

Το Rambutan έχει τριχωτό δέρμα, το litchi είναι ανώμαλο και ο καρπός είναι ελαφρώς μικρότερος.

Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά, το litchi περιέχει διαιτητικές ίνες και μια αφθονία βιταμινών και μετάλλων (φωσφόρο, μαγνήσιο και βιταμίνες D και C). Έχει ολιγονόλη - πολυφαινόλη, η οποία αυξάνει την αντοχή και την ανοσία του ατόμου.

Το Rambutan περιέχει περισσότερες ίνες από το lychee. Δεν περιέχει ολιγονόλη, αλλά διαθέτει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας και γαστρεντερικής αιμορραγίας.

Μιλώντας για τη γεύση, μερικοί λένε ότι η σάρκα του ραμπουτάν είναι φτωχότερη και πυκνότερη από την λίτσε, ενώ άλλοι λένε ότι μοιάζει με γεύση ή γλυκιά. Ωστόσο, και τα δύο αυτά φρούτα είναι γλυκά και αποπνέουν ένα γλυκό άρωμα.

Αν και οι λυκέες και το ραμπουτάν φαίνονται το ίδιο όταν καθαρίζονται, έχουν σαφείς διαφορές όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία τους.

http://rblogs.ru/rambutan