Η ιδέα της συμβατότητας των προϊόντων έχει ακουστεί από πολλούς, αλλά λίγοι έχουν καταφύγει σε αυτήν στην πράξη. Φαίνεται δύσκολο, απαιτώντας ισχυρή δύναμη, η οποία λείπει πάρα πολύ. Στην πραγματικότητα, ένα τέτοιο σύστημα δεν απαιτεί υψηλά ηθικά κόστη, διότι δεν συνεπάγεται απεργία πείνας ή περιορισμούς, αλλά τήρηση ορισμένων κανόνων. Δημοφιλή στις αρχές του 19ου αιώνα, η θεωρία της ξεχωριστής διατροφής με σκοπό την απώλεια βάρους βρίσκει τους υποστηρικτές της. Υπάρχουν αρκετοί αντίπαλοι που εκθέτουν την ίδια την ιδέα και τον ιδρυτή της.

Τι είναι ξεχωριστό φαγητό. Βασικές αρχές

Το σύστημα της ξεχωριστής διατροφής βασίζεται στη θεωρία του Herbert Shelton, την οποία περιέγραψε στο βιβλίο "Ο σωστός συνδυασμός τροφίμων". Το βιβλίο δημοσιεύτηκε το 1928 και αμέσως κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των αστέγων του Χόλυγουντ, κυρίως των ασθενών του.

Η βάση της ξεχωριστής διατροφής είναι η ιδέα της συμβατότητας των τροφίμων, μία για όλους τους ανθρώπους. Η Shelton πίστευε ότι τα ένζυμα που παράγονται από το στομάχι για την πέψη διαφόρων τύπων φαγητού διαφέρουν. Έτσι, τα ένζυμα που είναι απαραίτητα για να διασπαστούν οι υδατάνθρακες δεν θα είναι σε θέση να επεξεργάζονται τις πρωτεΐνες και το αντίστροφο. Εάν ένα γεύμα καταναλώνεται ταυτόχρονα, αυτό θα διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία της πέψης και αφομοίωσης.

Εάν προτιμάται η παραδοσιακή τροφή, στην οποία υπάρχει ένα μείγμα διαφορετικών συστατικών, τότε το στομάχι αρχίζει να εκκρίνει μερικά ένζυμα με τη μία. Ως αποτέλεσμα, ορισμένα τρόφιμα καταρρέουν πιο γρήγορα, άλλα πιο αργά, γεγονός που οδηγεί στη μακρά παραμονή τους στο στομάχι. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε διαδικασίες ζύμωσης, σήψη, δηλητηρίαση του σώματος, διαταραχές μεταβολικών διεργασιών. Ως αποτέλεσμα - υπερβολικό βάρος, σκωρίαση, αίσθημα αδιαθεσίας.

Σύμφωνα με τη Shelton και τους οπαδούς του, οι ξεχωριστές ομάδες προϊόντων δεν πρέπει να συνδυάζονται μεταξύ τους, δεν πρέπει να καταναλώνονται μέχρι να αφομοιωθούν και να απορροφηθούν τα προηγούμενα τρόφιμα. Μετά το σύστημα ξεχωριστής τροφής, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε το τσάι και τον καφέ, να αποθηκεύσουμε χυμούς, προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, αφού υπάρχει ήδη ένα μείγμα συστατικών.

Ομάδες προϊόντων που απαιτούν την παραγωγή διαφόρων ενζύμων

Η ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους έχει τον κύριο κανόνα: ποτέ να μην χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα πρωτεΐνες με υδατάνθρακες. Για την πέψη των πρωτεϊνών απαιτείται ένα όξινο μέσο · για την αποικοδόμηση των υδατανθράκων απαιτείται ένα αλκαλικό μέσο. Εάν τρώτε πρωτεΐνες μαζί με υδατάνθρακες, για την πέψη, τα αλκαλικά και όξινα ένζυμα θα απελευθερώνονται ταυτόχρονα, εξουδετερώνοντας το ένα το άλλο. Ως αποτέλεσμα, η διαδικασία πέψης θα επιβραδυνθεί αισθητά, όχι όλα τα τρόφιμα θα υποβληθούν σε επεξεργασία στο στομάχι.

Προϊόντα που απαιτούν όξινο περιβάλλον (πρωτεϊνική τροφή):

• όλα τα είδη κρέατος ·
• αυγά οποιουδήποτε πουλιού ·
• ψάρια και θαλασσινά?
• γάλα και προϊόντα από αυτό (συμπεριλαμβανομένων των τυριών) ·
• μανιτάρια και καρύδια.

Το άμυλο θεωρείται ένας από τους συνηθέστερους υδατάνθρακες. Τα αμυλώδη λαχανικά περιλαμβάνουν πατάτες, πράσινα μπιζέλια, κολοκύθα, κολοκυθάκια, λάχανο, καρότα, τεύτλα. Το μικρό άμυλο βρίσκεται στα πράσινα λαχανικά: αγγούρια, σέλινο και άλλα. Οι υδατάνθρακες με τη μορφή ζάχαρης βρίσκονται στο μέλι, τα γλυκά φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα. Απαιτείται αλκαλικό περιβάλλον για αυτήν την ομάδα προϊόντων. Επιπλέον, είναι απαραίτητο για την επεξεργασία των σιτηρών και των προϊόντων από αλεύρι, μπανάνες, σοκολάτα και γλυκά, άλλα γλυκά. Η μπύρα ανήκει επίσης σε υδατάνθρακες, οπότε ο συνδυασμός της με τα ψάρια και το κρέας είναι απαράδεκτος.

Τα λίπη είναι φυτικά έλαια, κρέας και ψάρια λιπαρών ποικιλιών, καρπών με κέλυφος και σπόρων. Οπωροκηπευτικά φρούτα - γλυκά μήλα, αχλάδια, βερίκοκα και ροδάκινα, δαμάσκηνα, πολλά μούρα.

Μη έγκυροι συνδυασμοί με ξεχωριστά γεύματα

Με βάση τα στοιχεία σχετικά με τη σύνθεση των προϊόντων, για τα οποία είναι αναγκαία η πέψη των διαφόρων ενζύμων, οι συνδυασμοί που προέρχονται από τη Shelton και των οποίων η κοινή χρήση είναι απαράδεκτη:

1. Πρωτεΐνη + πρωτεΐνη (ιδιαίτερα κορεσμένη). Είναι αδύνατο να συνδυάσετε, για παράδειγμα, το κρέας και τα ψάρια, να προσθέσετε αυγά ή καρύδια σε αυτά. Όλα αυτά περιέχουν πρωτεΐνες, ποιοτικά διαφορετικές μεταξύ τους. Για να χωνέψει αυτά τα πιάτα, χρειάζεται μια σημαντική ποσότητα γαστρικού χυμού, θα υποβληθούν σε επεξεργασία και θα περάσουν μέσα από τον πεπτικό σωλήνα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό προκαλεί δυσφορία: αέρια, φούσκωμα, διαταραχή των εντέρων.
2. Πρωτεΐνες + λίπη (και λαχανικά). Το λίπος περιβάλλει το στομάχι, χωρίς να επιτρέπει στον γαστρικό χυμό να σχηματίζεται σε ποσότητα επαρκή για την επεξεργασία και την πέψη της πρωτεΐνης. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό χωνεύεται περισσότερο, ένα μέρος του παραμένει χωρίς θεραπεία.
3. Πρωτείνες + οξέα. Τα ξινά φρούτα δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί με πρωτεϊνικές τροφές: κρέας, αυγά, τυρί cottage. Το οξύ που εκκρίνεται από το στομάχι είναι αρκετό για να τα σπάσει. Τα φρούτα επιβραδύνουν μόνο τη διαδικασία, προκαλούν αυξημένη οξύτητα, καούρα. Δεν μπορείτε να φάτε όξινα φρούτα αμέσως μετά την πρωτεΐνη: η πρωτεΐνη χωνεύεται κυρίως στο στομάχι, έτσι υπάρχουν 4-6 ώρες εκεί, ενώ η απορρόφηση των φρούτων και των μούρων εμφανίζεται στο έντερο, στο στομάχι είναι μόνο μισή ώρα. Όντας εδώ περισσότερο, αρχίζουν να περιφέρονται, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες υποχωρούν.
4. Υδατάνθρακες + οξέα. Ένα αλκαλικό περιβάλλον είναι απαραίτητο για την πέψη των υδατανθράκων, ενώ μια υπερβολική οξύτητα οδηγεί στην διάσπαση του ενζύμου πτυλαλίνης που είναι απαραίτητο για την κατανομή των υδατανθράκων.
5. Υδατάνθρακες + υδατάνθρακες. Τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες αναστέλλουν τη διαδικασία της πέψης και επιβραδύνουν τον μεταβολισμό. Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες συσσωρεύονται στο σώμα με τη μορφή λίπους. Γι 'αυτό δεν πρέπει να μαρμελάρετε πατάτες με ψωμί.
6. Υδατάνθρακες + ζάχαρη. Το γλυκό φαγητό δεν συνδυάζεται με τίποτα. Αν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα κομμάτι κέικ ή την αγαπημένη σας καραμέλα, το ξεχωρίστε καλύτερα από τα υπόλοιπα, ως ανεξάρτητο γεύμα, και όχι ως προσθήκη σε αυτό με τη μορφή επιδόρπιο. Το γλυκό είναι καλύτερο πριν το μεσημεριανό, έτσι ώστε το αδυνάτισμα να μην επηρεάζεται.
7. Το γάλα δεν μπορεί να καταναλωθεί με τίποτα, μόνο ως ανεξάρτητο ρόφημα, αντικαθιστώντας την πρόσληψη τροφής. Σε γενικές γραμμές, η Sheldon πίστευε ότι ένα άτομο χωρίς γάλα θα μπορούσε να το κάνει καλά. Αυτό είναι προϊόν των παιδιών. Κάθε ζώο έχει μια ειδική σύνθεση του γάλακτος (αγελάδα, αίγα, μητρικό γάλα, εντελώς διαφορετικό στις ιδιότητες). Είναι πρακτικά δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία από το σώμα, οπότε υπάρχει ελάχιστο όφελος από αυτό.
8. Το πεπόνι είναι πολύ χρήσιμο, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθαρίζει το σώμα. Αλλά πρέπει να είναι αυστηρά ξεχωριστή. Εάν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο, δεν θα ωφεληθεί.

Πίνακας συμβατότητας τροφοδοσίας διαχωρισμού

Πώς να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα

Ο πίνακας με τους αριθμούς υποδεικνύει τις κύριες ομάδες προϊόντων (κάθετα και οριζόντια). Για να καταλάβετε αν είναι δυνατό να συνδυάσετε ορισμένα συστατικά κατά το μαγείρεμα, αρκεί να τα βρείτε, να βρείτε τους αριθμούς και να δείτε το χρώμα που θα εμφανιστεί όταν θα περάσουν. Για παράδειγμα, τα ψάρια και το κρέας (1) συνδυάζονται καλά με μη αμυλούχα λαχανικά (11), ο συνδυασμός τους με αμυλούχα λαχανικά (12) είναι αποδεκτός. Αλλά τα υπόλοιπα κύτταρα είναι βαμμένα με κόκκινο χρώμα - αυτά είναι τα προϊόντα που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με το κρέας.

Δείγμα μενού για 1 ημέρα (συμπεριλαμβανομένου του πίνακα δεδομένων)

Κατευθυνόμενη από τις αρχές του συνδυασμού, είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα μενού με ξεχωριστά γεύματα.

Πρωινό
Τηγανητά αυγά με χόρτα (έκδοση πρωτεΐνης)
Κουάκερ βρασμένο σε νερό (έκδοση υδατανθράκων)

Μεσημεριανό
Βραστό στήθος κοτόπουλου ή ψάρι με ατμό (πρωτεΐνη)
Ψητές (βραστές) πατάτες ή ζυμαρικά (επιλογή υδατανθράκων)

Το δείπνο
Τυροκομείο ή κεφίρ (γιαούρτι χωρίς πρόσθετα)
Φρέσκια λαχανικά ή σαλάτα φρούτων (επιλογή υδατανθράκων)

Σημαντικό να γνωρίζετε: Τα τρόφιμα με υδατάνθρακες πρέπει να εναλλάσσονται με πρωτεΐνες, λιπαρές ή όξινες τροφές. Έτσι, εάν τα τρόφιμα πρωτεΐνης τρώγονται για πρωινό, τότε τα τρόφιμα με υδατάνθρακες για μεσημεριανό γεύμα, αλλά το δείπνο πρέπει να αποτελείται από φρούτα.

Βίντεο: Ξεχωριστά γεύματα: η ουσία της διατροφής και του μενού

Οφέλη της ξεχωριστής διατροφής

Πολλές δίαιτες βασίζονται στην απόρριψη ορισμένων προϊόντων, περιορισμών, οι οποίοι συχνά προκαλούν διαταραχές στο σώμα, το οποίο δεν λαμβάνει πλήρως τις απαραίτητες ουσίες. Για τον ίδιο λόγο, οι δίαιτες είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν με το υπερβολικό βάρος, επειδή μετά από άγχος, ο οργανισμός αποθηκεύει ουσίες για μελλοντική χρήση σε περίπτωση άλλης έλλειψης. Η ξεχωριστή κατανάλωση δεν είναι μια διατροφή με τη συμβατική έννοια, είναι μάλλον ένα σύστημα σωστής διατροφής, το οποίο μπορεί να ακολουθείται συνεχώς. Εκτός από την απώλεια βάρους, οι οπαδοί του συστήματος εξετάζουν τα πλεονεκτήματα της ξεχωριστής διατροφής:

1. Ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Η ακατάλληλη λειτουργία των πεπτικών οργάνων συχνά προκαλεί υπέρβαρα. Η καθιέρωση μεταβολικών διεργασιών οδηγεί στο γεγονός ότι τα τρόφιμα δεν παραμένουν στο σώμα περισσότερο από το συνηθισμένο, όλες οι περιττές ουσίες το αφήνουν εγκαίρως, χωρίς να καθυστερούν με τη μορφή λίπους.
2. Η δημιουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Δεδομένου ότι η ξεχωριστή διατροφή στο σώμα σταματά εντελώς τις διαδικασίες αποσύνθεσης και ζύμωσης, τότε τα προϊόντα αποσύνθεσης, η κύρια αιτία αθηροσκληρωτικών αγγειακών βλαβών, δεν εισέρχονται στο αίμα. Με αυτή την προσέγγιση, σχεδόν όλη η χοληστερόλη εξαλείφεται και η νέα δεν συσσωρεύεται πλέον.
3. Ένα ποικίλο μενού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν τα πάντα. Το κυριότερο είναι να επιμείνουμε στη συμβατότητα. Όταν ακολουθείτε τις αρχές του διαχωρισμού των τροφίμων δεν υπάρχει αίσθημα πείνας, επειδή ο στόχος δεν είναι να περιοριστεί, αλλά να βελτιωθεί η πέψη και η αφομοίωση των τροφίμων. Σημειώνεται, ωστόσο, ότι το τμήμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300-400 g ταυτόχρονα.

Τα ξεχωριστά γεύματα δεν περιλαμβάνουν φαγητό σε τακτά χρονικά διαστήματα. Είναι σημαντικό να περιμένετε για μια ελαφρά αίσθηση πείνας και στη συνέχεια να αρχίσετε να τρώτε. Κάποιες φορές είναι αρκετές. Αν η επόμενη μέρα ήθελε να φάει τρεις φορές, μην καταστείλει την πείνα. Αργά ή αργότερα, το ίδιο το σώμα θα επιλέξει έναν τρόπο λειτουργίας.

Βίντεο: Ο διατροφολόγος Kovalkov: οι μύθοι για το διαχωρισμό των τροφίμων. Τι πραγματικά συνδυάζει

Επιχειρήματα υποστηρικτών και αντιπάλων της διαχωρισμένης εξουσίας

Οι υποστηρικτές της ξεχωριστής διατροφής βασίζουν τις υποθέσεις τους όχι σε καμία έρευνα, αλλά στην πεποίθηση ότι αρχικά ο άνθρωπος, όπως και άλλα θηλαστικά, κατανάλωσε τροφή αμετάβλητη (δηλαδή μόνο κρέας ή μόνο λαχανικά). Μετά από λίγο, οι άνθρωποι έμαθαν να αναμειγνύουν διαφορετικά συστατικά για να βελτιώσουν τη γεύση.

Οι αντίπαλοι υποστηρίζουν ότι το σύστημα ξεχωριστής σίτισης είναι βασικά αδύνατο, επειδή ουσιαστικά δεν υπάρχουν προϊόντα που να περιέχουν μόνο πρωτεΐνες ή μόνο υδατάνθρακες (εκτός από τη ζάχαρη και τις πρωτεΐνες των αυγών). Διαλύουν τη βασική ιδέα της "σήψης στο στόμασμα των τροφίμων", από την οποία, σύμφωνα με την Shelton, προκύπτουν προβλήματα υγείας και υπερβολικού βάρους.

Οι γιατροί (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya και άλλοι) απέδειξαν ότι, εκτός από το γαστρικό, τα παγκρεατικά ένζυμα εμπλέκονται στη μεταποίηση. Επιπλέον, ο R. Minvaleev, ένας φυσιολόγος και ένας υποψήφιος βιολογικών επιστημών, σημειώνει ότι μόνο η προεπεξεργασία της τροφής εμφανίζεται στο στομάχι, διασπάται εντελώς και απορροφάται στο δωδεκαδάκτυλο. Όλα τα πιθανά ένζυμα παράγονται εδώ, ανεξάρτητα από το είδος που ακολουθεί την πεπτική οδό (μόνο πρωτεΐνη, μόνο υδατάνθρακες, όξινα ή μικτά).

Πολλά που χρησιμοποιεί ένα άτομο, απαιτούν πραγματικά την παραγωγή διαφόρων ενζύμων, αλλά δεν αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, αλλά συμπληρώνουν και βοηθούν στη διάσπαση των δύσπεπτων ουσιών. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα τρόφιμα επεξεργάζονται γρήγορα, και τα κατάλοιπα του αφήνουν το σώμα χωρίς να τον βλάψουν. Οι αντίπαλοι του συστήματος παρέχουν χωριστά τα ακόλουθα επιχειρήματα:

1. Η πρωτεΐνη του κρέατος θα απορροφηθεί χειρότερα αν δεν το χρησιμοποιήσει μαζί με υδατάνθρακες (ψωμί ή λαχανικά), οι οποίοι ενεργοποιούν την παραγωγή παγκρεατικών ενζύμων που είναι απαραίτητα για την επεξεργασία πρωτεΐνης στο έντερο.
2. Τα ξινά φρούτα βοηθούν στην απορρόφηση του σιδήρου, επομένως συχνά καταναλώνονται με δημητριακά.
3. Η κυτταρίνη, η οποία είναι επαρκής σε όλα τα λαχανικά, είναι σημαντική για την σωστή λειτουργία και τον έγκαιρο καθαρισμό του εντέρου. Τα λαχανικά θεωρούνται πάντοτε εξαιρετική προσθήκη στο κρέας, επειδή οι ίνες που περιέχουν είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία και τον καθαρισμό των εντέρων.

Παρόλα αυτά, η χωριστή τροφή για απώλεια βάρους είναι κατάλληλη λόγω της μείωσης της θερμιδικής πρόσληψης τροφής και της απλούστερης λήψης της. Πολλά από αυτά που προσέφερε η Shelton είναι η βάση της υγιεινής διατροφής. Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν ότι είναι προτιμότερο να μην τηγανίζουμε το κρέας (πρωτεΐνες + λίπη), αλλά να μαγειρεύουμε, να σιγοβράζουμε ή να μαγειρεύουμε. Και τα φρούτα είναι πολύ καλύτερα να χρησιμοποιηθούν χωριστά, χωνεύονται μαζί με λίπη.

http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.html

Συμβατότητα διαχωρισμού τροφίμων

Ο πρώτος, γνωστός σε εμάς, οι συγγραφείς της ξεχωριστής διατροφής ήταν οι αρχαίοι Έλληνες και οι αρχαίοι Ρωμαίοι θεραπευτές, που άφησαν πίσω τους σημαντικά έργα, στα οποία (ακόμη και σε εκείνους τους παλιούς χρόνους) συνέστησαν στους ασθενείς τους να παρακολουθούν την προετοιμασία της δίαιτας και να μην τρώνε τα πάντα. Αλλά έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που η ίδια η ιδέα δεν διατυπώθηκε σε μια έννοια και η έννοια δεν κατονομάστηκε. Αυτό συνέβη το 1928, όταν ο Αμερικανός γιατρός Herbert Sheldon εισήγαγε τον κόσμο σε ένα νέο σύστημα κατανάλωσης τροφίμων, δηλαδή, ξεχωριστή διατροφή. Η δημοτικότητα, όμως, δεν έρχεται αμέσως, αλλά μόνο στο δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα.

Σήμερα, δεν υπάρχει τέτοιο άτομο που τουλάχιστον δεν ακούει για την αρχή της συμβατότητας προϊόντων με ξεχωριστή διατροφή. Για να ακούσουμε κάτι, φυσικά, ακούσαμε, αλλά για να γίνει χρήσιμο κάποιο σύστημα ενέργειας, πρέπει να μελετηθεί.

Σας προσφέρουμε μια σύντομη εικόνα για τη συμβατότητα των προϊόντων σε ξεχωριστή διατροφή.

Χωριστά τρόφιμα - συμβατότητα

Πρώτον, πρέπει να καταλάβετε πώς ο ίδιος ο Sheldon δημιούργησε αυτό το σύστημα. Αρχικά, διαιρούσε όλα τα προϊόντα που καταναλώνουμε σε ομάδες, καθοδηγούμενα από τη χημική τους σύνθεση και το περιβάλλον που είναι απαραίτητο για την πέψη και αφομοίωσή τους.

Η Sheldon παρατήρησε ποιες διεργασίες συμβαίνουν μέσα μας μετά από το φαγητό, χάρη στα μακρά χρόνια παρατήρησης, και γεννήθηκε ένα σύστημα συμβατότητας και ασυμβατότητας σε ξεχωριστή διατροφή.

Έτσι, όσον αφορά τις κύριες κατηγορίες προϊόντων:

• το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά δεν μπορούν να συνδυαστούν με αμυλώδη τρόφιμα, είναι δυνατόν με πράσινα και μη αμυλούχα λαχανικά.
• τα όσπρια και οι κόκκοι συνδυάζονται με φυτικά έλαια και πράσινα λαχανικά, αλλά όχι με ζωικές πρωτεΐνες.
• τα αμυλούχα λαχανικά δεν μπορούν να συνδυαστούν με ζωικές πρωτεΐνες και λίπη.
• τα όξινα φρούτα πρέπει να τρώγονται 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
• τα μη αμυλούχα λαχανικά συνδυάζονται χωριστά με ζωικά και φυτικά λίπη.
• Το γάλα δεν μπορεί να συνδυαστεί με τίποτα.
• Το τυρί cottage μπορεί να καταναλωθεί μόνο με πράσινα.
• οι ξηροί καρποί πρέπει επίσης να καταναλώνονται ξεχωριστά.
• τα αυγά μπορούν να συνδυαστούν με τα πράσινα.
• τα μανιτάρια είναι ένα ουδέτερο προϊόν, συνδυάζονται με προϊόντα υδατάνθρακα και με πρωτεΐνες, αλλά χωριστά.

Ορισμένες εξηγήσεις σχετικά με τη συμβατότητα ξεχωριστών προϊόντων διατροφής για εσάς:

• το γάλα δεν μπορεί να συνδυαστεί με τίποτα, διότι πέψη μόνο στο όξινο περιβάλλον του στομάχου, εάν υπάρχουν και άλλα προϊόντα, το γάλα αρχίζει να τα περιβάλλει και να εμποδίζει την πέψη, λόγω της οποίας θα υπάρξει μια διαδικασία αποσύνθεσης, ακολουθούμενη από μετεωρισμό και δυσπεψία.
• Τα πεπόνια και τα καρπούζια θα πρέπει να αντιμετωπίζονται αυστηρά - θα πρέπει να τρώγονται 20 λεπτά πριν το γεύμα, αλλά όχι και μετά, και όχι σε συνδυασμό με κάτι.
• το ψωμί με το ελαιόλαδο και τα βότανα είναι ένα ξεχωριστό πιάτο, δεν μπορείτε να φάτε το ψωμί για ένα άλλο γεύμα.
• τα αλκαλικά και όξινα τρόφιμα δεν μπορούν να αναμιχθούν σε ένα γεύμα, επειδή αυτά τα τρόφιμα δημιουργούν αυτό ή το περιβάλλον στο στομάχι, πράγμα που σημαίνει ότι όταν συνδυάζονται, ούτε το οξύ είναι αρκετό για την πέψη των πρωτεϊνών, ούτε τα αλκάλια για τους υδατάνθρακες.

Τα ξεχωριστά τρόφιμα έχουν σχεδιαστεί για πιο αποτελεσματική πέψη. Μια τέτοια συνειδητή πρόσληψη τροφής επιτρέπει στον πεπτικό σωλήνα να εξαγάγει όλη την ενέργεια, τις βιταμίνες, τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα και επίσης να αποτρέψει προβλήματα και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον συνδυασμό των προϊόντων μπορείτε να βρείτε στον πίνακα συμβατότητας της ξεχωριστής διατροφής. Αν αποφασίσετε να κολλήσετε με αυτή τη διατροφή, θα είναι λογικό να κολλήσετε το τραπέζι στο ψυγείο, διαφορετικά δεν θα είναι εύκολο να συνδυαστεί.

Διατροφή για απώλεια βάρους

Υπάρχει επίσης μια διατροφή που βασίζεται στη συμβατότητα των τροφίμων με ξεχωριστές δίαιτες. Πρόκειται για μια θεραπευτική αγωγή απώλειας βάρους τεσσάρων ημερών 90 ημερών. Δηλαδή, την πρώτη ημέρα - πρωτεΐνες, η δεύτερη - αμυλούχα τρόφιμα, η τρίτη - υδατάνθρακες, η τέταρτη - βιταμίνες (λαχανικά και φρούτα).

Αυτός ο κύκλος επαναλαμβάνει και τις 90 ημέρες. Λέγεται ότι σε τρεις μήνες από αυτό το σούπερ ξεχωριστό φαγητό μπορείτε να χάσετε 25 κιλά υπερβολικού βάρους.

http://womanadvice.ru/sovmestimost-produktov-pri-razdelnom-pitanii

Ξεχωριστή τροφή: μανιτάρια με αυτό που μπορείτε να φάτε;

Κάθε άτομο επιλέγει μια χρήσιμη και αποδεκτή μέθοδο διόρθωσης βάρους. Αν η επιλογή έπεσε σε ξεχωριστή διατροφή, τα μανιτάρια - αυτό είναι ένα φυσικό προϊόν που, με χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα, εξασφαλίζει την κορεσμό ολόκληρου του οργανισμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι μύκητες σε ξεχωριστή διατροφή έχουν τεράστια οφέλη, ειδικά αν ένα άτομο επιλέγει χορτοφαγία, προσκολλάται στη θέση. Σε κάθε περίπτωση, το προϊόν είναι ουδέτερο, επομένως συνδυάζεται αρμονικά με τα τρόφιμα με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Τα οφέλη ή η βλάβη των μανιταριών

Πριν από την επιλογή αυτού του προϊόντος ως μέρος της ξεχωριστής διατροφής, συνιστάται να μελετήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητες του και την επίδραση στα πεπτικά όργανα. Έτσι:

- όταν εισέρχονται στα πεπτικά όργανα, οι μύκητες διατηρούν τις ωφέλιμες ιδιότητες και τις αξίες τους,

- για το αδυνάτισμα και τη συνήθη διατροφή, αυτό το φυσικό προϊόν δεν έχει ορισμό, δεδομένου ότι δεν παρέχει σημαντικά οφέλη.

- οι μύκητες εξαλείφονται από το σώμα σε μη επεξεργασμένη μορφή, επειδή σε αυτή τη σύνθεση διεισδύουν από το στομάχι στο έντερο.

- υπάρχει μια άποψη ότι τα μανιτάρια προκαλούν σκωρίαση του εντέρου, γι 'αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή κατά τον καθαρισμό των πεπτικών οργάνων.

- μια μικρή ποσότητα μανιταριών με δείκτη χαμηλών θερμίδων παρέχει τεράστιο αποτέλεσμα κορεσμού, έτσι ορισμένες μέθοδοι επεξεργασίας αυτού του προϊόντος είναι ευπρόσδεκτες μόνο όταν διορθώνετε το υπερβολικό βάρος.

- ενώ τα αδυνάτισμα μανιταριών δεν αποτελούν την κύρια διατροφική συνιστώσα, αλλά η χρήση τους δεν αποκλείεται από τη σύνθεση πολλών πιάτων διατροφής.

- κατά τη διόρθωση του βάρους, συνιστάται να βράζετε τα μανιτάρια, αλλά σε καμία περίπτωση δεν τα τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο.

Πριν επιλέξετε μανιτάρια για ξεχωριστή διατροφή, είναι σημαντικό να καθορίσετε την ποιότητα. Για παράδειγμα, τα ποντίκια και τα μανιτάρια γάλακτος έχουν διατροφικές ιδιότητες, ενώ οι πιπεριές και η βούτυρο αυξάνουν κάπως την θερμιδική περιεκτικότητα των παρασκευασμένων διαιτητικών πιάτων.

Τα μανιτάρια, η διατροφή δεν είναι συμβατές έννοιες, αλλά πριν εγκαταλείψετε αυτή την ιδέα, πρέπει να καθορίσετε τους τελικούς στόχους ενός τέτοιου συγκεκριμένου γεύματος.

Δεδομένου ότι η σύνθεση των μανιταριών είναι ένα ουδέτερο προϊόν, μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε πρόσθετα τροφίμων, τονίζουν τη γεύση των πιο απροσδόκητων μπαχαρικών. Μπορεί να είναι θρεπτικό χοιρινό με μανιτάρια ή άπαχο βόειο κρέας - η γεύση του σεφ. Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα λαχανικών, όπου η γεύση των μανιταριών συμπληρώνεται ευχάριστα από βουλγαρικό πιπέρι, χόρτα, σκόρδο. Τα μανιτάρια με τυρί και κοτόπουλο συνδυάζονται τέλεια, για να θυμούνται τουλάχιστον μια κλασική γαλλική συνταγή που ονομάζεται "Julien".

Εάν η επιλογή έπεσε σε ξεχωριστή διατροφή, δεν πρέπει να αποκλείσετε τα μανιτάρια από την καθημερινή διατροφή. Αυτό το πιάτο μπορεί να μην είναι το κύριο, αλλά μπορεί να προστεθεί κατά τη διάρκεια της παρασκευής άλλων διαιτητικών προϊόντων. Όχι μόνο η τελική αλλαγή γεύσης, αλλά και η αίσθηση της πληρότητας έρχονται πολύ νωρίτερα. Αυτό το μικρό τέχνασμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη διαδικασία της γρήγορης απώλειας βάρους, όταν το συντομότερο δυνατό πρέπει να πετάξετε μερικές από τις τρεις σαφώς επιπλέον κιλά.

Σε κάθε περίπτωση, τα μανιτάρια είναι ένα ιδιαίτερα απαιτημένο προϊόν στη γαστρονομία διαφόρων εθνικοτήτων. Το κύριο πράγμα είναι να το συνδυάσετε επιδέξια και να μην φράξετε το μαγικό άρωμα. Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε τις ποικιλίες και το γαστρονομικό τους σκοπό, το οποίο δεν δίνεται σε κάθε οικοδέσποινα.

Οι περισσότεροι διατροφολόγοι επιμένουν ότι τα μανιτάρια δεν πρέπει να συμμετέχουν στον διαχωρισμό των τροφίμων, επειδή έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο έργο της πέψης, εμποδίζουν το μεταβολισμό, προκαλούν σκωρίαση του εντέρου. Ωστόσο, αυτή η συλλογιστική είναι μάλλον αμφιλεγόμενη.

Τα μανιτάρια είναι φυσικά προϊόντα χαμηλών θερμίδων. Ο αριθμός των θερμίδων εξαρτάται από τον επιλεγμένο βαθμό και κυμαίνεται από 9-35 kcal. Έτσι, σε κάθε περίπτωση, αυτό το συστατικό τροφίμων δεν συμβάλλει στη συσσώρευση λίπους στο υποδόριο στρώμα, δεν καταστρέφει την αισθητική του σχήματος και της σιλουέτας.

http://www.kak-poxudet.ru/poxudenie/razdelnoe-pitanie-griby-s-chem-mozhno-est.html

Συμβατότητα προϊόντων: τα οφέλη και οι βλάβες του διαχωρισμού των τροφίμων

Ο υποχρεωτικός στόχος του φαγητού είναι να ικανοποιεί τις ανάγκες των ανθρώπων σε τρόφιμα, καθώς και να αποφέρει οφέλη για την υγεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τα προϊόντα που είναι ζωτικής σημασίας και με αυτά που συνδυάζονται καλύτερα.

Αν τα καταναλωμένα τρόφιμα είναι απολύτως υγιεινά, αλλά ασυμβίβαστα μεταξύ τους, τότε αυτό είναι αργά επιβλαβές για την υγεία. Το σώμα παίρνει πάρα πολύ ενέργεια για να λειτουργήσει η πέψη, η οποία μπορεί να παρατηρηθεί μετά το φαγητό πολύ συχνά θέλετε να κοιμηθείτε. Ως εκ τούτου, δεν μπορείτε να υπερφορτώσετε το στομάχι. Για να το κάνετε αυτό, παρατηρήστε το σωστό συνδυασμό τροφίμων για μια υγιεινή διατροφή.

Τα λαχανικά και τα φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία στο λεπτό έντερο και το κρέας και το ψωμί αρχικά χωνεύονται στο στομάχι. Εάν προσθέσετε σε αυτά χυμό φρούτων, τότε κατά τη διάρκεια της εργασίας σχηματίζεται ζύμωση αυτών των θρεπτικών ουσιών, με αποτέλεσμα το αλκοόλ. Είναι επίσης αδύνατο να συνδυάσουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα με τα ψάρια, τη ζάχαρη και τα μπιζέλια, το μέλι και το βούτυρο. Η επεξεργασία των τροφίμων φρούτων από το πεπτικό σύστημα διαρκεί περισσότερο από μία ώρα. Τα λαχανικά χωνεύονται πιο αργά: περνούν τουλάχιστον δύο ώρες.

Έτσι αποδεικνύεται ότι με την κακή χρήση των τροφίμων μπορείτε να βλάψετε την υγεία σας. Επομένως, πρέπει να διασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα μπορούν να αφομοιωθούν κανονικά στο σώμα. Θα είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε πράσινα φρέσκα λαχανικά, από τα οποία είναι χρήσιμο να προετοιμάσετε μια σαλάτα και να προσθέσετε φυτικό λάδι σε αυτά. Προκειμένου να αποφευχθεί η κακή χρήση των τροφίμων, δημιουργήθηκε ένας πίνακας συμβατότητας των προϊόντων για σωστή διατροφή.

Ο πίνακας είναι συμβατός, πώς μπορείτε να συνδυάσετε τα τρόφιμα

Αυτός ο πίνακας περιλαμβάνει μια λίστα με χρήσιμα προϊόντα που μπορεί να είναι συμβατά ή ασύμβατα με τη χρήση. Εάν ακολουθείτε αυστηρά όλες τις οδηγίες, μπορείτε να πάρετε υγιεινά και νόστιμα φαγητά για κάθε μέρα με το όφελος για την υγεία σας.

Για να μάθετε πώς να τρώτε σωστά χωρίς να βλάπτετε την υγεία σας, πρέπει να ακολουθήσετε ένα ειδικά δημιουργημένο πίνακα συμβατότητας. Περιλαμβάνει προϊόντα που χρησιμοποιούνται συνήθως και το καθένα έχει τον δικό του αριθμό σειράς και στήλης. Έχει επίσης τρία χρώματα, καθένα από τα οποία δείχνει πόσο συμβατά είναι αυτά τα τρόφιμα.

• Το πράσινο δείχνει ότι τα προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν.
• Ο κίτρινος λέει ότι είναι δυνατόν να συνδυαστούν προϊόντα, αλλά δεν είναι επιθυμητό.
• Ο κόκκινος σημαίνει απαγόρευση της χρήσης επιλεγμένων θρεπτικών ουσιών.

Για παράδειγμα, αν το τυρί με λαχανικά έχει πράσινο χρώμα στον πίνακα, αυτό θα είναι ένας καλός συνδυασμός που θα ωφελήσει μόνο το σώμα.

Αλλά οι πατάτες με τα αυγά, που σημειώνονται με κόκκινο χρώμα στον πίνακα, δεν συνδυάζονται.

Μετά από τρεις μήνες σωστής διατροφής, η αποτελεσματικότητα του ανθρώπινου σώματος βελτιώνεται, η εμφάνιση γίνεται πιο ελκυστική, νέες δυνάμεις έρχονται και οι ασθένειες περνούν.

Σχετικά με την ξεχωριστή διατροφή

Ένα άτομο είναι καλύτερο να τηρήσει μια δίαιτα, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για την απώλεια βάρους. Αυτό δεν είναι μια διατροφή, ακριβώς ο σωστός συνδυασμός ορισμένων προϊόντων με άλλους. Είναι εξαιτίας της κακής χρήσης των τροφίμων ότι η ναυτία, η κοιλιακή φούσκωμα, η καούρα συμβαίνουν, όταν δεν απορροφάται ασυμβίβαστο τρόφιμο. Με πόσο ευκολότερο θα είναι το φαγητό, πόσο εύκολο θα γίνει η επεξεργασία του.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη μέθοδο ξεχωριστής απορρόφησης των τροφίμων, η οποία θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του σώματος. Ο σωστός συνδυασμός των προϊόντων με τη σωστή διατροφή βοηθά στην απώλεια βάρους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χωριστής ισχύος

Το σύστημα αυτής της διατροφής εφευρέθηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα και παραμένει σχετικό. Εάν ένα άτομο ακολουθεί όλους τους κανόνες σχετικά με αυτό το σύστημα τροφοδοσίας, τότε σε μερικούς μήνες η κατάσταση του θα βελτιωθεί πολύ. Με αυτό μπορείτε να απαλλαγείτε από τις τοξίνες στο σώμα και να επιτύχετε απώλεια βάρους. Επίσης, με ξεχωριστά γεύματα μπορούν να θεραπευτούν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Όταν χρησιμοποιείται ακατάλληλα, τα αβλαβή τρόφιμα αποθηκεύονται πλήρως στο ανθρώπινο σώμα με τη μορφή λίπους. Και αν τρώτε φρούτα με άδειο στομάχι, μπορεί να προκληθεί από καούρα και δυσπεψία. Αν τρώτε κρέας ή πουλερικά πριν από αυτό, τότε θα υπάρξει μια διαδικασία αποσύνθεσης στο στομάχι, η οποία θα προκαλέσει τραυματισμό στο σώμα.

Τα ξεχωριστά γεύματα έχουν τα υπέρ και τα κατά. Πρώτα πρέπει να διακρίνετε τα πλεονεκτήματά του. Χάρη σε αυτόν, ένας άνθρωπος χρεώνεται με νέα ενέργεια, η χρόνια κόπωση είναι κατώτερη από μια νέα έκρηξη δύναμης, και αυτά τα επιπλέον κιλά φεύγουν.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν ένα σταθερό αίσθημα πείνας, το οποίο πρέπει να μάθουμε να ελέγξουμε, την απουσία αίσθησης κορεσμού, την αναζήτηση συνταγών για τη σωστή χρήση των τροφίμων.

Με αυτά τα μειονεκτήματα, η μέθοδος της ξεχωριστής πρόσληψης τροφής πρέπει να μεταφερθεί προσεκτικά, ώστε τα ζωτικά όργανα να μπορούν να συνηθίσουν σε αυτό το σύστημα.

Το κύριο καθήκον της ξεχωριστής διατροφής είναι ο διαχωρισμός των προϊόντων υδατάνθρακα από πρωτεϊνικές τροφές. Για τα τρόφιμα που θα ωφελήσουν την υγεία, το διάστημα μεταξύ της απορρόφησης τέτοιων θρεπτικών ουσιών πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο ώρες.

Τα τρόφιμα με υδατάνθρακες περιλαμβάνουν πατάτες, ψωμιά, ζυμαρικά, ζάχαρη κ.λπ.

Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες περιλαμβάνουν τα ψάρια, το κρέας, το γάλα, το τυρί cottage, τα αυγά και φασόλια καρύδια.

Επίσης γνωστά τρόφιμα που είναι ουδέτερα. Συνδυάζονται εύκολα με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, επειδή δεν προκαλούν επιπλοκές στη μεταποίηση. Αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει λαχανικά, λιπαρά τυριά και τυρί cottage, ζωικό λίπος, ξινή κρέμα, φρούτα και λαχανικά.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το πεπόνι δεν ανήκει σε καμία από αυτές τις κατηγορίες. Είναι καλύτερα να τρώτε ξεχωριστά, ως ανεξάρτητο πιάτο.

Είναι απαραίτητο να προχωρήσουμε σταδιακά στη μέθοδο της ξεχωριστής πρόσληψης τροφής, διαθέτοντας μία ημέρα την εβδομάδα σε αυτό. Μπορεί να γίνει εκφόρτωση έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να απαλλαγεί από τοξίνες και τοξίνες και να προετοιμαστεί για μια νέα θεραπεία. Αυτή η μέρα θα πρέπει να αφιερωθεί στο γεγονός ότι ένα άτομο θα τρώει πιάτα μόνο από ωμά ή κατεψυγμένα λαχανικά χωρίς αλάτι και καρυκεύματα. Μπορείτε να φάτε καθαρά φρούτα και φρουτοσαλάτες. Ταυτόχρονα, πρέπει να πίνετε πολύ μεταλλικό νερό ή τσάι με μέλι για να βοηθήσετε το σώμα να ξεφορτωθεί πιο εύκολα τις τοξίνες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε μια τέτοια ημέρα μπορεί να εμφανιστεί πονοκέφαλος ή πόνος στις αρθρώσεις. Μη φοβάστε αυτό, δείχνει ότι το σώμα αντιδρά στην απομάκρυνση του συσσωρευμένου δηλητηρίου. Την επόμενη μέρα, αυτοί οι πόνοι θα περάσουν.

Εκείνοι που σχεδιάζουν να ακολουθήσουν μια ξεχωριστή διατροφή, είναι καλύτερο να τηρούν τις ακόλουθες αρχές:

1. Κάντε πρωινό με φρούτα, τυρί, ξινή κρέμα, πίτουρο ψωμί και σάντουιτς με βούτυρο.
2. Για μεσημεριανό γεύμα, απορροφήστε πρωτεΐνες. Δεν μπορείτε να φάτε κρέας ή ψάρι με πατάτες ή ζυμαρικά. Είναι καλύτερα να δώσετε προσοχή σε σούπες και ζωμούς λαχανικών. Πλύνετε με φρέσκους χυμούς φρούτων.
3. Το δείπνο χρειάζεται τροφές με υδατάνθρακες. Αυτές περιλαμβάνουν κατσαρόλα καρότων, μαγειρεμένες πατάτες, ζυμαρικά μαγειρεμένα με τυρί, γλυκά φρούτα.

Εάν εμμείνετε σε αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα και να αισθανθείτε πολύ καλύτερα.

Θα πρέπει επίσης να ακολουθήσετε τις συστάσεις σχετικά με τη μέθοδο της ξεχωριστής απορρόφησης των τροφίμων. Έτσι, τα μήλα και τα πεπόνια χρησιμοποιούνται καλύτερα ως χωριστά πιάτα. Καθαρίζουν το σώμα και ενεργοποιούν. Εάν δεν συνδυάζονται σωστά με άλλα τρόφιμα, αυτό μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στο στομάχι. Και μην πλένετε το φαγητό με γλυκό τσάι, αφού τα γλυκά υγρά πρέπει να είναι ξεχωριστά πιάτα. Το καλύτερο είναι να πίνετε τσάι 60-80 λεπτά μετά το γεύμα. Ένα τρόφιμο που είναι ασύμβατο μεταξύ τους είναι πιο ευεργετικό για να απορροφάται σε διαστήματα 2 ωρών.

Συμβουλές και κόλπα

Για να φάτε και να χάσετε βάρος σε 20 ημέρες, πρέπει να συμμορφώνεστε με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι στο τσάι.
2. Πρωτεΐνες τροφές για να φάει πριν το δείπνο.
3. Πιείτε γάλα ξεχωριστά, ως ανεξάρτητο πιάτο.
4. Απαλά μασήστε τα τρόφιμα (κατά προτίμηση στα μικρότερα κομμάτια).
5. Αργά απορροφούν τα τρόφιμα.
6. Απορρίψτε τους ζωμούς κρέατος.
7. Τρώτε περισσότερα φρούτα και ωμά λαχανικά.
8. Κάθε γεύμα θα πρέπει να διαρκέσει 4 ώρες. Εν τω μεταξύ, επιτρέπονται ελαφριά σνακ.
9. Συχνά υπάρχει (τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα).
10. Μην πλένετε το φαγητό με νερό και τσάι.
11. Υπάρχουν φρούτα με φλούδα.
12. Εγκαταλείψτε τη χρήση εξευγενισμένων προϊόντων.
13. Φάτε μόνο ψωμί ολικής αλέσεως.

Εάν ένα άτομο πάσχει από χρόνιες ασθένειες, τότε πριν πάτε σε ξεχωριστή διατροφή πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

http://mystroimmir.ru/zdorove/sovmestimost-produktov.html

Ξεχωριστό φαγητό: μανιτάρια

Παρά το γεγονός ότι σε μερικές συνταγές για ξεχωριστή σίτιση, αναφέρονται μανιτάρια (ιδιαίτερα σαμπάνια), η Shelton απαγόρευσε αυστηρά τη χρήση τους κατά τη διάρκεια της διατροφής. Σύμφωνα με τον ίδιο, όλα τα μανιτάρια - ακόμη και ως αβλαβή όπως τα ζαχαρωτά - δεν απορροφώνται από το σώμα καθόλου.

Δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία στο στομάχι και εισέρχονται στο έντερο στην αρχική του μορφή. Ωστόσο, ακόμη και εδώ δεν επηρεάζουν τις διαδικασίες αυτές - επομένως, αφήνουν το σώμα ανεπεξέργαστο.

Ας επικεντρωθούμε στο γεγονός ότι μελετάτε τα προϊόντα διατροφής, τη συμβατότητα και τα οφέλη τους, δεν μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για τα μανιτάρια. Αυτό οφείλεται στο άχρηστο τους για το σώμα, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της διατροφής, αλλά γενικά. Παρεμπιπτόντως, η Shelton δεν θεωρούσε καν φαγώσιμα μανιτάρια ως τρόφιμα, δεδομένου ότι το προϊόν αυτό είναι ελάχιστα εύπεπτο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απολύτως άχρηστο. Επιπλέον, τα μανιτάρια μπορούν να προωθήσουν τη σκωρίωση του σώματος, κάτι που δεν είναι καθόλου απαραίτητο (ειδικά όταν το καθαρίζετε).

Γι 'αυτό, μελετώντας διάφορες συνταγές, πρέπει να θυμόμαστε ότι η ξεχωριστή διατροφή των μανιταριών στο μενού δεν συνεπάγεται καθόλου. Στις συνταγές που προτείνονται μερικές φορές, συνιστάται η παρασκευή μανιταριών μαζί με τα λαχανικά, - μια τέτοια σύνδεση καθιστά την πέψη πολύ δύσκολη και συμβάλλει στο σχηματισμό των σκωριών. Λόγω του γεγονότος ότι τα μανιτάρια δεν απορροφώνται ουσιαστικά από το σώμα, παρεμποδίζουν την απορρόφηση άλλων προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι ένα γεύμα με πιάτο μανιταριού θα είναι όχι μόνο άχρηστο αλλά και επιβλαβές.

Ορισμένες πηγές περιέχουν πληροφορίες ότι τα μανιτάρια είναι μια ουδέτερη ομάδα που μπορεί να συνδυαστεί με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Αυτό εξηγεί το γεγονός ότι μερικές φορές υπάρχουν συνταγές πιάτων στα οποία τα μανιτάρια συνδυάζονται με εντελώς διαφορετικά προϊόντα. Θα πρέπει απλώς να τα αγνοήσετε, και σε κάθε περίπτωση να μην φάτε μανιτάρια με ξεχωριστά γεύματα.

http://krasoved.ru/catalog/produktyi-razdelnogo-pitaniya-gribyi

Ξεχωριστά γεύματα

Η ιδέα της χωριστής τροφής δεν είναι καινούργια. Οι γιατροί της αρχαίας Ελλάδας και της Ρώμης έφυγαν για τους απογόνους μια καταγραφή των παρατηρήσεων τους σχετικά με συνδυασμούς προϊόντων που είναι ευνοϊκά για το σώμα και αντίστροφα. Ακόμα και τότε, οι γιατροί κάλεσαν τους ασθενείς τους γλουταθηνής να μετριάσουν την κατανάλωση τροφής και για μια λογική προσέγγιση στη συλλογή μενού.

Ωστόσο, η ιδέα της ξεχωριστής διατροφής δεν έχει διατυπωθεί με ακρίβεια εδώ και πολύ καιρό. Η σωστή διατροφή ως λεπτή και λογική έννοια προτάθηκε από τον Αμερικανό γιατρό Herbert Sheldon το 1928, αλλά εκτιμήθηκε και χρησιμοποιήθηκε ευρέως κατά το δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα.

Δεν είναι ποτέ αργά για να πάτε σε ένα ξεχωριστό γεύμα · μπορείτε να το κάνετε σταδιακά - για παράδειγμα, ξεκινήστε από μία ημέρα την εβδομάδα. Με την πάροδο του χρόνου, θα συνηθίσετε σε ένα νέο συνδυασμό προϊόντων.

Η ουσία της ξεχωριστής εξουσίας

Η ουσία της θεωρίας της ξεχωριστής διατροφής: όταν τα προϊόντα που είναι ασύμβατα μεταξύ τους εισέρχονται ταυτόχρονα στο στομάχι, η πέψη τους γίνεται δύσκολη και τα μη οξειδωμένα λίπη και οι υδατάνθρακες αποτίθενται ως λίπος και συνεπώς τα ασυμβίβαστα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από τουλάχιστον δύο ώρες. Υπάρχουν ειδικοί πίνακες συμβατότητας τροφίμων για διαιρούμενες τροφοδοσίες, οι οποίες παρέχουν ιδανικούς, συμβατούς και απαράδεκτους συνδυασμούς.

Οι πρωτεΐνες με υδατάνθρακες δεν μπορούν να αναμειχθούν και τα ουδέτερα τρόφιμα συνδυάζονται με οποιοδήποτε τρόφιμο - αυτές είναι οι κύριες αρχές της ξεχωριστής διατροφής.

Αρχές χωριστής σίτισης

Ο Herbert Sheldon μελέτησε τη συμβατότητα των προϊόντων με ξεχωριστή σίτιση και διένειμε όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος στα τρόφιμα σε διάφορες ομάδες. Στη συνέχεια, καθορίστηκε ποια θα μπορούσαν να συνδυαστούν μεταξύ τους και τα οποία - απολύτως όχι.

Κρέας, ψάρια, πουλερικά. Μόνο άπαχο. Συνδυάζονται με μη αμυλούχα, πράσινα λαχανικά. Αυτός ο συνδυασμός εξαλείφει τις επιβλαβείς ιδιότητες των ζωικών πρωτεϊνών, βοηθά στην πέψη, προστατεύει από την υπερβολική χοληστερόλη.

Όσπρια και όσπρια - φασόλια, φασόλια, μπιζέλια, φακές όλων των ποικιλιών. Συντίθενται είτε με φυτικά έλαια (lobio) είτε με πράσινα λαχανικά.

Φυτικά έλαια. Μη επεξεργασμένο. Μη τηγανητά

Λαχανικά αμύλου (πατάτες, ψωμί, πάστες, γλυκοπατάτες, πράσινα μπιζέλια). Βρίσκονται δίπλα στα ημι-αμυλώδη λαχανικά - γογγύλια, ραπανάκια, ραπανάκια, ρουτάγκα. Μην συνδυάζετε με ζωικά λίπη! Ολόκληρο το ψωμί με λίγο ελαιόλαδο, σκόρδο και βότανα είναι ένα ξεχωριστό πιάτο. Ψωμί με ζυμαρικά - όχι!

Τα ξινά φρούτα και οι ντομάτες συνδυάζονται καλύτερα με τον εαυτό τους. Πρέπει να τρώνε όχι λιγότερο από 15 με 20 λεπτά πριν το φαγητό. Αυτός ο κανόνας πρέπει να είναι ιδιαίτερα αυστηρός όσον αφορά τα καρπούζια και τα πεπόνια.

Τα μη αμυλούχα και πράσινα λαχανικά (μαϊντανός, άνηθος, σέλινο, βότανα της Προβηγκίας, κορυφές ραπανάκι και τεύτλα, σαλάτες όλων των ειδών, κρεμμύδια, μαρούλια, μαρούλια κ.λπ., λάχανο, μελιτζάνες, αγγούρια, πιπεριές, καρότα) ποσότητες ζωικών λιπών, φυτικά έλαια.

Το γάλα είναι ένα ξεχωριστό φαγητό, όχι ένα ποτό. Πηγαίνοντας στο στομάχι, το γάλα πρέπει να κυρτωθεί κάτω από την επίδραση των ξινών χυμών. Εάν στο στομάχι υπάρχει κάποιο άλλο φαγητό, τότε τα σωματίδια του γάλακτος το περιβάλλουν, απομονώνοντάς το από το γαστρικό χυμό. Και μέχρι να αφομοιωθεί το θρομβωμένο γάλα, το φαγητό παραμένει ακατέργαστο, προκαλεί σπασμούς, η διαδικασία πέψης καθυστερεί.

Το τυρί Cottage είναι επίσης ξεχωριστό γεύμα. Αυτή είναι μια πλήρης πρωτεΐνη και συνδυάζεται με προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και πράσινα λαχανικά.

Αυγά - πρωτεΐνες, σε συνδυασμό με πράσινα λαχανικά.

Ξηροί καρποί - ένα προϊόν που είναι χρήσιμο από μόνο του από τη διαθεσιμότητα εύπεπτων φυτικών λιπών.

Τα μανιτάρια συνδυάζονται με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Το ξεχωριστό σύστημα τροφοδοσίας του G. Sheldon βασίζεται στο γεγονός ότι τα περισσότερα τρόφιμα απορροφώνται κανονικά και ανώδυνα από το σώμα μόνο όταν χρησιμοποιούνται ξεχωριστά. Η υπόθεση αυτή βασίζεται στα δεδομένα της φυσιολογίας της πέψης - για τα λίπη, τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, απαιτούνται ειδικά ένζυμα, τα οποία καταστέλλονται από τα «αλλοδαπά» τρόφιμα. Για παράδειγμα, τα λίπη αναστέλλουν την έκκριση του γαστρικού υγρού και παρεμβαίνουν στην κανονική πέψη των πρωτεϊνών, γεγονός που οδηγεί στις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης στο έντερο.

Η Sheldon ισχυρίζεται επίσης ότι χωνεύει τα δημητριακά (σίκαλη, βρώμη, κριθάρι, φαγόπυρο, ρύζι, σιτάρι κλπ.), Προϊόντα αλευριού, λαχανικά υδατανθράκων (πατάτες, γογγύλια, παστινάκια), φρούτα υδατανθράκων (ημερομηνίες, σύκα, μπανάνες) Όλα τα γλυκά απαιτούν ένα αλκαλικό περιβάλλον.

Για την πλήρη χρήση της ενέργειας από κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, το σώμα δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον. Ουδέτερο περιβάλλον "αντιμετωπίζει" με λαχανικά, καρύδια, μανιτάρια, τυρί cottage και τυρί, φυτικά και ζωικά έλαια, λίπη.

Είναι αδύνατο να αναμειγνύεται σε ένα γεύμα αλκαλικό και ξινό. Μπορείτε να συνδυάσετε ουδέτερο με μόνο όξινο, ή μόνο με αλκαλικό, σε ένα γεύμα μόνο αλκαλικό ή μόνο όξινο.

Η Sheldon υποστήριξε ότι μια ξεχωριστή δίαιτα μπορεί να βελτιώσει σημαντικά το ανθρώπινο σώμα, να βοηθήσει να απαλλαγούμε από τις τοξίνες και επομένως να απομακρύνουμε το υπερβολικό βάρος.

Βασικοί κανόνες για την πρόσληψη τροφής με ξεχωριστή διατροφή

• Αρχίστε να τρώτε μόνο όταν νιώθετε την πείνα. Είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση ανάμεσα στην πείνα και την όρεξη. Ελέγξτε τον εαυτό σας: αν θέλετε να φάτε μια ξηρή κρούστα ψωμιού τώρα με ευχαρίστηση, τότε είστε πεινασμένοι. Αυτός ο βασικός κανόνας οδηγεί σε δύο ή ακόμα και ένα γεύμα την ημέρα, και επίσης αποκλείει το σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων, επειδή Αυτό διαταράσσει σοβαρά το πεπτικό σύστημα.
• Κατανάλωση νερού Σταματήστε να παίρνετε νερό 10 λεπτά πριν από το γεύμα και να το επαναλάβετε τουλάχιστον μισή ώρα μετά τη λήψη του φρούτου, 2 ώρες μετά από αμυλώδη τρόφιμα και 4 ώρες μετά την πρωτεΐνη.
• Βάζετε καλά και υγραίνετε το φαγητό.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεκουραστεί πριν και μετά τα γεύματα.
• Στο τραπέζι του δείπνου δεν πρέπει να προκύψουν κακές σκέψεις.
• Μην υπερκατανάλωση. Το στομάχι πρέπει να γεμίσει όχι περισσότερο από τα 2/3 του όγκου του (αυτό είναι περίπου ο όγκος της χούφτας των διπλωμένων χεριών σας).
• Τρώτε απλά τρόφιμα από μερικά είδη τροφίμων. Σημαίνει ταυτόχρονα. Φυσικά, για να παρέχει το σώμα με βασικές ουσίες, φάτε μια ποικιλία από τρόφιμα. Προτιμήστε προϊόντα από τοπικές απομακρυσμένες χώρες. Βρίσκονται σε βιολογική ισορροπία με το σώμα σας.
• Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η θερμοκρασία των τροφίμων. Τα ψυχρά πιάτα θα πρέπει να έχουν θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου και τα ζεστά αυτά δεν πρέπει να καίγουν τα χείλη και το στόμα, έτσι ώστε να μην υπάρχει ανάγκη να φυσήσουν σε ένα κουτάλι.
• Η μισή ημερήσια πρόσληψη τροφής πρέπει να είναι πρώτες φυτικές τροφές.
• Φρούτα και μούρα. Θα πρέπει επίσης να ασχοληθούμε με τη χρήση φρούτων και μούρων. Αυτό είναι το τέλειο φαγητό για τον άνθρωπο. Αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε ως ξεχωριστό γεύμα. Ή μπορείτε να τα φάτε για 20-30 λεπτά πριν φάτε (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου καταφέρνουν να φύγουν από το στομάχι). Αλλά σε καμία περίπτωση μετά τα γεύματα, όπως, δυστυχώς, είναι σύνηθες στη Ρωσία. Το πεπόνι, τα βατόμουρα πρέπει να τρώγονται ξεχωριστά από οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το πεπόνι.
• Είναι αναγκαίο να αποκλεισθεί ή τουλάχιστον να περιοριστεί σημαντικά η κατανάλωση των ακόλουθων προϊόντων: ραφιναρισμένη ζάχαρη και όλα τα παρασκευασμένα στη βάση της. λουκάνικα, τουρσιά και καπνιστά όλων των ειδών. εξευγενισμένο βούτυρο, μαργαρίνη και μαγιονέζα · καφές, τσάι, κακάο, ανθρακούχα ποτά. γερά λαχανικά και φρούτα? κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γάλα σε σκόνη και συμπυκνωμένο γάλα.

Οφέλη της ξεχωριστής διατροφής

Τα πλεονεκτήματα της ξεχωριστής διατροφής είναι ότι ένα άτομο που το χρησιμοποιεί μειώνει την τοξίκωση του σώματος, βελτιώνει την υγεία και μειώνει σημαντικά το βάρος. Επιπλέον, αν το χρησιμοποιείτε όλη την ώρα, μπορείτε να επιτύχετε καλά αποτελέσματα και να μην κερδίσετε βάρος.

Έλλειψη χωριστής ισχύος

Τα μειονεκτήματα της ξεχωριστής διατροφής περιλαμβάνουν έναν ειδικό τρόπο ζωής, ο οποίος απαιτεί αυτόν τον τρόπο σίτισης, τη δύσκολη διαδικασία συνηθισμένης χρήσης του και το συνεχές συναίσθημα της πείνας. Και είναι απίθανο να απολαύσετε ένα τέτοιο γεύμα.

Όλοι οι γιατροί δεν συμφωνούν ότι η διατροφή είναι ευεργετική. Σύμφωνα με τους επικριτές, η χρήση αυτής της τεχνικής είναι τεχνητή παραβίαση της φυσιολογικής πέψης. Από τη στιγμή της εμφάνισής τους ως βιολογικού είδους, οι άνθρωποι έτρωγαν πάντα μικτά τρόφιμα και για την πέψη μικτών τροφών, η πεπτική μας οδός προσαρμόζεται ιδανικά από την ίδια τη φύση.

Το 80% εκείνων που κάθονται στην ΠΕ περισσότερο από 10 χρόνια αποκτούν διάφορες χρόνιες παθήσεις. Το πάγκρεας πάσχει συχνότερα. Στη συνήθη, μικτή διατροφή, λειτουργεί με πλήρη ισχύ, και όταν αλλάζει σε ξεχωριστή ενέργεια, οι λειτουργίες της σβήνουν. Η παραγωγή ενζύμων που είναι απαραίτητα για την πέψη των μικτών τροφών είναι μειωμένη.

Για να περάσει ή όχι - ο καθένας αποφασίζει μόνος του. Αλλά, το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να ακούσετε το σώμα σας. Να είστε σε αρμονία με αυτόν και θα σας πει τι είναι πιο επωφελής γι 'αυτόν αυτή τη στιγμή: πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες, και τι πρέπει να αποφύγετε.

http://zdravnica.net/eating/diets/1316-separate-meals.html

Διάγραμμα συμβατότητας τροφίμων

Ξεχωριστά γεύματα - πίνακας συμβατότητας προϊόντων και συστάσεις

Για πρώτη φορά, η ιδέα της συμβατότητας και ασυμβατότητας των τροφίμων ήρθε στον Herbert Sheldon. Χρόνια έρευνας τον βοήθησαν να εντοπίσει τα ένζυμα που είναι απαραίτητα για την πέψη ορισμένων τροφίμων και να αναπτύξει μια τόσο δημοφιλή διατροφή ως ξεχωριστή διατροφή. Ένας πίνακας που δείχνει σαφώς όλες τις αρχές του συστήματος είναι ένας εύκολος τρόπος να κολλήσετε σε αυτό το σύστημα ισχύος.

Η βάση πάνω στην οποία κατασκευάζεται η ξεχωριστή διατροφή είναι ένας πίνακας συμβατότητας προϊόντων.

Χαρακτηριστικά του συστήματος τροφοδοσίας

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι αυτό το σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν δεν θέλετε να λιμοκτονήσουν, να παραλείψετε τα γεύματα και να φάτε μονότονα τρόφιμα, επιλέξτε μια ξεχωριστή διατροφή. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει πόσο διαφορετική είναι η διατροφή σας.

Οι αρχές της ξεχωριστής διατροφής, εκτός από τον πίνακα συμβατότητας, περιλαμβάνουν:

• έλλειψη υπερκατανάλωσης και αργά δείπνα (μετά τις 8 μ.μ.).
• μάσημα κάθε κομμάτι φαγητού αργά και σχολαστικά.
• πίνουν 1,5 λίτρο νερού ανά ημέρα.
• αποφεύγοντας το αλκοόλ (μόνο 1 ποτήρι ξηρό λευκό κρασί επιτρέπεται για δείπνο).
• υποχρεωτική πρόσληψη βιταμινών κατά την περίοδο της ενεργού απώλειας βάρους.
• σταδιακή μείωση της πρόσληψης αλατιού.
• την ένταξη της σωματικής δραστηριότητας στο ημερήσιο πρόγραμμά σας (ιδιαίτερα συνιστώμενες μακριές βόλτες, κολύμβηση και ποδηλασία).

Παρά τις πολυάριθμες επικρίσεις, όλοι οι διατροφολόγοι αναγνωρίζουν τα οφέλη των ξεχωριστών δίαιτων. Οι πίνακες συμβατότητας συμβάλλουν στην εξομάλυνση της δίαιτας και στην ισορροπία της.

Επιπλέον, ένα τέτοιο καθεστώς βοηθά ένα άτομο να ακολουθήσει μια δίαιτα από ψυχολογική άποψη.

Η ύπαρξη κανόνων, αλλά ταυτόχρονα η διαθεσιμότητα ανεξάρτητης διατύπωσης του μενού είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να μάθουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να χάσουν βάρος.

Η λήψη βιταμινών αποτελεί απαραίτητη συνιστώσα της επιτυχίας στην απώλεια βάρους.

Πίνακας συμβατότητας

Έτσι, επιλέξατε ξεχωριστά γεύματα. Ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων έχει ως εξής. Τα προϊόντα σε αντίθετα γραφήματα έχουν τέλεια συμβατότητα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια μαζί. Άλλοι συνδυασμοί αντενδείκνυνται, καθώς προκαλούν δυσφορία στο πεπτικό σύστημα και υποβαθμίζονται άσχημα, προκαλώντας την εναπόθεση περίσσειας λίπους.

Δείγμα μενού για μία ημέρα

Τι θα πρέπει να έχει το μενού όταν μοιράζεται φαγητό; Το διάγραμμα συμβατότητας προϊόντων θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια μεγάλη ποικιλία ζωνών με βάση αυτό το παράδειγμα.

• Πρωινό: πορτοκαλί φαγόπυρο μαϊντανό μαγειρεμένο στο νερό? καφές χωρίς γάλα και ζάχαρη ή πράσινο τσάι.
• Σνακ: 2 μήλα ή ένα τσαμπί σταφύλι.
• Μεσημεριανό: άπαχο ψάρι στιφάδο? μια μεγάλη μερίδα σαλάτας.
• Σνακ: φυσικό γιαούρτι. μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
• Δείπνο: σούπα λαχανικών με πατάτες. ένα κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως. ένα ποτήρι φυσικό χυμό.

Έτσι, αν θέλετε να χάσετε βάρος γρήγορα και με ασφάλεια για το σώμα, μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν ξεχωριστό φαγητό. Ο πίνακας συμβατότητας θα σας βοηθήσει να μάθετε τις αρχές του και να δημιουργείτε εύκολα νόστιμα, ποικίλα και υγιεινά σιτηρέσια.

Αξιολόγηση επισκεπτών: 14 (4.36 / 5)

Ξεχωριστά γεύματα

Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν ένα ρητό: «Είμαστε αυτό που τρώμε». Για να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε καλή κατάσταση, δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε νεοφιλελεύθερες δίαιτες. Αρκεί να τηρήσουμε τις βασικές αρχές της διατροφής.

Η μέθοδος της ξεχωριστής σίτισης επινοήθηκε από τον Αμερικανό Herbert Shelton συγκεκριμένα έτσι ώστε ο καθένας να μπορέσει να εξομαλύνει το βάρος του χωρίς να περιορίζεται στον εαυτό του. Η ουσία της μεθόδου είναι να φάει, χωρίς ανάμειξη ασυμβίβαστων προϊόντων σε ένα γεύμα. Έτσι, όλα τα Shelton βρώσιμα χωρίζονται σε ομάδες. Εάν θέλετε να φάτε καλά, πρέπει να γνωρίζετε αυτήν την ταξινόμηση ως πίνακα πολλαπλασιασμού.

• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ - καρύδια, φασόλια, σόγια, κρέας, ψάρι, αυγά, τυρί.
• FATS - κρέμα, ξινή κρέμα, λαρδί, βούτυρο.
• ΑΜΥΛΑ - δημητριακά, πατάτες, μπιζέλια, αγκινάρες.
• ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΜΥΛΟΥ - Κουνουπίδι, παντζάρια, καρότο, ρουτάγκα.
• ΓΛΥΚΑ ΦΡΟΥΤΑ - μπανάνες, ημερομηνίες, σταφίδες, σύκα, λωτός, δαμάσκηνα.
• ΦΥΤΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ - κεράσι, μήλο, ροδάκινο, αχλάδι, βερίκοκο, βατόμουρο, μάνγκο.
• ΦΡΟΥΤΑ ΟΞΥ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ - πορτοκάλι, ανανά, ρόδι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, ροδάκινο, σταφύλι, ντομάτα.

Ξεχωριστά γεύματα: Πίνακας συμβατότητας τροφίμων

• Πράσινο
• Αγγούρια, κρεμμύδια, σπαράγγια, βουλγαρικό πιπέρι, πράσινα φασόλια, σπανάκι, κολοκυθάκια κλπ.)

• Όλα τα λαχανικά (εκτός από πατάτες),
• γλυκά φρούτα και αποξηραμένα φρούτα,
• ξινή κρέμα
• τυρί, τυρί
• τα καρύδια

• Λαχανικά αμυλούχα εκτός από πατάτες
  • τα τεύτλα,
  • καρότο
  • κολοκύθα,
  • κουνουπίδι
  • καλαμπόκι,
  • yam,
  • Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ,
  • ραπανάκι
  • rutabaga
  • και άλλοι
• μη αμυλούχα και πράσινα λαχανικά,
• ξινή κρέμα
• φυτικό έλαιο

• Ψωμί
• δημητριακά,
• ντομάτες,
• όξινα φρούτα (πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ανανάδες, ρόδια, λεμόνια),
• αμυλούχα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των πατατών),
• λαχανικά μη αμυλούχα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά,
• τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα

• Τα δημητριακά και τα όσπρια,
• ψωμί, δημητριακά,
• αμυλούχα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των πατατών),
• λαχανικά μη αμυλούχα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά,
• ξηρούς καρπούς,
• φρούτα με ξινή γεύση
• ντομάτες

• Βούτυρο,
• φυτικό έλαιο
• ξινή κρέμα
• λαχανικά μη αμυλούχα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά,
• το τυρί και το τυρί
• τα καρύδια

• Τα ελαφριά αμυλούχα λαχανικά και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά,
• τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα

• Βούτυρο, φυτικό έλαιο,
• αμυλούχα λαχανικά,
• λαχανικά μη αμυλούχα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά

• Τα δημητριακά και τα όσπρια,
• ψωμί, δημητριακά,
• πατάτες,
• φρούτα με ξινή γεύση και ντομάτες,
• αμυλούχα λαχανικά,
• λαχανικά μη αμυλούχα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά,
• τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα

• Φυτικά έλαια,
• Φρούτα με ξινή γεύση και ντομάτες,
• αμυλούχα λαχανικά (εκτός από πατάτες),
• λαχανικά μη αμυλούχα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά,
• τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα

• Τυροκομείο και γαλακτοκομικά προϊόντα,
• αμυλούχα λαχανικά (εκτός από πατάτες),
• φρούτα με ξινή γεύση και ντομάτες,
• μη αμυλούχα λαχανικά και πράσινα λαχανικά

• Τυροκομείο και γαλακτοκομικά προϊόντα,
• ξηρούς καρπούς,
• τυρί και τυρί,
• ψωμί, δημητριακά,
• πατάτες,
• βούτυρο, φυτικό έλαιο,
• όσπρια,
• μη αμυλούχα λαχανικά και πράσινα λαχανικά

• Μασότα με χαμηλά λιπαρά, ψάρι, πουλερικά και παραπροϊόντα,
• δημητριακά και όσπρια,
• βούτυρο, φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα,
• ψωμί, δημητριακά, πατάτες,
• ξηρούς καρπούς,
• αυγά,
• τυρί και τυρί,
• γλυκά φρούτα και αποξηραμένα φρούτα,
• φρούτα με ξινή γεύση και ντομάτες

Θυμηθείτε: προϊόντα διαφορετικών ομάδων δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί.

Η εξαίρεση είναι τα άμυλα και τα λίπη - μπορούν να συνδυαστούν. Έτσι, τηγανητές πατάτες με μπέικον είναι αρκετά αποδεκτή, αλλά το κλασικό πιάτο τροφοδοσίας - πατάτες με ένα τσαμπί - όχι, όχι. Σχετικά με τα σάντουιτς, ξεχνάμε επίσης: το ψωμί (το άμυλο) δεν συνδυάζεται με πρωτεϊνικά τρόφιμα. Υπάρχουν επίσης προϊόντα που δεν είναι συμβατά με τίποτα. Για παράδειγμα, πεπόνι.

Θα πρέπει να τρώγεται μόνο δύο ώρες αργότερα μετά το επόμενο γεύμα. Το γάλα είναι επίσης ένα πολύ πονηρό προϊόν: περιέχει ταυτόχρονα τόσο πρωτεΐνες όσο και υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, το πόσιμο τους δεν συνιστάται απολύτως. Σε αντίθεση με την πειθώ της μητέρας μου για τα οφέλη της σούπας, ζωμοί - μια πραγματική δοκιμή για το στομάχι.

Και ένα άλλο σημαντικό σημείο: ικανοί τρώγοντας τους ανθρώπους να πιουν ένα ποτήρι λίγο υγρό μισή ώρα πριν από την έναρξη του γεύματος.

Αυτή η γνωστή βιταμίνη

Ίσως τα δώρα του κήπου σας δεν είναι τόσο εξωτικά όσο τα υπερπόντια τροπικά φρούτα, αλλά δεν περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά.

POTATO - 100 γραμμάρια αυτού του λαχανικού περιέχουν 20 χλστγρ. Βιταμίνης C. Οι ίνες πατάτας δεν ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο, ώστε να μπορείτε να το φάτε ακόμα και κατά τη διάρκεια της περιόδου έξαρσης των γαστρικών ασθενειών.

ΤΟΜΑΤΕΣ - Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες Β, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο. Ρυθμίζουν το μεταβολισμό και είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΑ - 95 τοις εκατό από αυτά αποτελούνται από νερό και διεγείρουν τέλεια τα πεπτικά όργανα. Ιδιαίτερα χρήσιμο σε ασθένειες του ήπατος, των νεφρών και του υπερβολικού βάρους.

BEET - Διαφέρει σε υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και οργανικά οξέα. Ένα απαραίτητο εργαλείο για τη δυσκοιλιότητα - 50 γραμμάρια ακατέργαστου τεύτλου με άδειο στομάχι.

WHITE CABBAGE - Η πιο χαμηλή σε θερμίδες πηγή βιταμίνης C. Περιέχει πολλές ίνες και δημιουργεί γρήγορα μια αίσθηση κορεσμού. Συνιστάται για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

COLOR CABIN - περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, κάλιο, φωσφόρο. Ιδιαίτερα χρήσιμο ως διαιτητικό προϊόν για ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

ONION GREEN - Περιέχει πολλά φυτοντοκτόνα που αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. Χρήσιμο για την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.

Βίντεο

Φυσικά, δεν πρέπει να καταλαβαίνετε τις θερμίδες που απορροφούνται. Παρ 'όλα αυτά, μερικές φορές είναι πολύ χρήσιμο να προσανατολιστεί η θερμιδική πρόσληψη και να εξαχθούν τα κατάλληλα συμπεράσματα.

Ανάλογα με τη σωματική άσκηση, το φύλο και την ηλικία, ένα άτομο χρειάζεται από 2.000 έως 3.000 kilocalories ανά γεύμα. Οι υπερβολικές θερμίδες μετατρέπονται σε σωματικό λίπος στο σώμα σας.

Προσπαθήστε να εκτιμήσετε πόσο αποτελεσματικά τρώτε.

Οι βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής του ελβετικού διατροφολόγου Bircher-Binner: Απορρίψτε τα αλκοολούχα ποτά και τα τσιγάρα - το όλο σημείο της υγιεινής διατροφής είναι ανυπόστατο από το τοξικό τους αποτέλεσμα. Αποφύγετε τη συνεχή χρήση του τσαγιού, του καφέ, της σοκολάτας - αντικαταστήστε τα με φρέσκους χυμούς και φρούτα. Περιορίστε την κατανάλωση ψωμιού - αντικαταστήστε με νιφάδες, δημητριακά.

30 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα, φάτε φρέσκα φρούτα ή λαχανικά. Μην χρησιμοποιείτε αλάτι για σάλτσα σαλάτας - διατηρεί νερό στο σώμα, γεγονός που δυσχεραίνει την εργασία της καρδιάς και των νεφρών. Το τελευταίο γεύμα θα πρέπει να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον 4 ώρες πριν τον ύπνο. Το ήμισυ των τροφίμων πρέπει να είναι ωμά.

Θα πρέπει να καταναλώνεται πριν από μαγειρεμένο φαγητό (βραστό ή στιφάδο).

Συμβατότητα με τα τρόφιμα

Η συμβατότητα των προϊόντων έχει μεγάλη σημασία για την απώλεια βάρους και την υγεία. Γι 'αυτό σας προτείνουμε να μελετήσετε τον πίνακα ασυμβατότητας των προϊόντων και να μάθετε τι μπορεί να συνδυαστεί με τα τρόφιμα και τι δεν μπορεί.

Πηγαίνουν οι ημέρες όταν ένα άτομο δεν γνώριζε τίποτα για μια ξεχωριστή δίαιτα και καν δεν ξέρει πόσο σκληρά το σώμα του έπρεπε να αφομοιώσει ασυμβίβαστα προϊόντα. Ποια είναι η σοφία;

Αιτιολόγηση της ασυμβατότητας του προϊόντος

Η θεωρία της ασυμβατότητας του προϊόντος είναι απλή. Ορισμένα τρόφιμα χωνεύουν πιο γρήγορα, άλλα πιο αργά. Για κάθε ομάδα θρεπτικών συστατικών χρειάζεστε το δικό σας σύμπλεγμα ενζύμων.

Για παράδειγμα, οι υδατάνθρακες (ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά, ζάχαρη κλπ.) Αρχίζουν να χωρίζονται στην στοματική κοιλότητα υπό την επίδραση ενζύμων του σάλιου, το οποίο είναι αλκαλικό.

Οι πρωτεΐνες (κρέας, τυρί cottage, τυρί, αυγά) χωνεύονται στο όξινο περιβάλλον του στομάχου.

Με την ταυτόχρονη χρήση τροφών με υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αλληλεπιδρούν ένα όξινο και αλκαλικό περιβάλλον, με αποτέλεσμα το συνηθισμένο νερό. Δηλαδή, το περιβάλλον γίνεται ουδέτερο και δεν μπορούν να λειτουργήσουν ούτε ένζυμα του γαστρικού χυμού ούτε ένζυμα του σάλιου.

Στο στομάχι σχηματίζεται ένα δύσκολα εύπεπτο κομμάτι μικτής τροφής, το οποίο θα σαπίζει στη θερμότητα αντί να χωνεύεται. Το σώμα απελευθερώνει νέες μερίδες του γαστρικού χυμού, ξοδεύοντας επιπλέον ενέργεια και ορμονικούς πόρους.

Το κομμάτι της τροφής, χωρίς να υποστεί πέψη, εισέρχεται περαιτέρω στο έντερο ή μάλλον στο δωδεκαδάκτυλο. Εκεί, υπό την επίδραση του παγκρεατικού χυμού, λαμβάνει χώρα ο τελικός διαχωρισμός των πολύπλοκων μορίων σε απλά συστατικά για μετέπειτα απορρόφηση στο λεπτό έντερο.

Αλλά αυτό είναι μόνο αν τα πάντα αφομοιώνονται στο στομάχι. Ζυμάρι χυλό με το κρέας και το γάλα, για παράδειγμα, το στομάχι δεν μπορεί, επειδή δεν είναι σε θέση να διαθέσει χυμό για αυτό το πιάτο. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα διαρκούν περισσότερο από την προκαθορισμένη περίοδο στο στομάχι, και αντί για πέψη, η σήψη και η ζύμωση λαμβάνουν χώρα εκεί.

Η αρχή της συμβατότητας του προϊόντος μπορεί να γίνει κατανοητή με ένα απλό επεξηγηματικό παράδειγμα. Εάν μπορείτε να αναμίξετε ολόκληρο το γεύμα σε ένα πιάτο, και δεν θα είναι σαν το πόσιμο νερό, τότε μπορείτε να το φάτε. Διαφορετικά, τα προϊόντα αυτά δεν πρέπει να αναμειγνύονται.

Οι επιπτώσεις των μικτών τροφών

Τα τρόφιμα που υποβάλλονται σε ανεπαρκή πέψη είναι επίσης έντονα αφομοιωμένα. Αργά κινείται μέσα από το παχύ έντερο, παραμένοντας εν μέρει στους τοίχους της. Το δωδεκαδάκτυλο, το ήπαρ, το πάγκρεας λαμβάνουν πρόσθετο φορτίο.

Οι συνέπειες από αυτό μπορεί να είναι δυσκοιλιότητα, δηλητηρίαση του σώματος και αποτέλεσμα αυτής της νόσου.
Τα ξεχωριστά τρόφιμα εξαλείφουν όλα αυτά τα προβλήματα. Εάν κάνετε το μενού, τηρώντας τις αρχές του, τότε τα αποκομμένα κόπρανα είναι σχεδόν άοσμο και δεν σχηματίζονται αέρια.

Αν όλα είναι οργανωμένα σε αντίθεση με την κοινή λογική και το έντερο σκουριάζει, τότε η διαδικασία διαίρεσης τροφίμων και εξουδετέρωσης τοξικών ενώσεων παίρνει μια παράλογη ποσότητα ενέργειας.

Ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων επιτρέπει την απελευθέρωση αυτής της ενέργειας και την κατεύθυνση προς άλλες ανθρώπινες ανάγκες. Το τραπέζι αναπτύχθηκε από τον Herbert Shelton.

Ο ίδιος ήταν υποστηρικτής της υγιεινής διατροφής και υποστηρικτής των αρχών του.

Μήπως πολλοί από εμάς γνωρίζουν ποιες είναι αυτές οι αρχές;

Αρχές χωριστής σίτισης

Είναι αρκετά απλά. Όλα τα προϊόντα με συμβατότητα χωριστά χωριστά σε 3 ομάδες:

1. Περιέχει πρωτεΐνες, για την πέψη των οποίων απαιτείται όξινο περιβάλλον αντίδρασης.
2. Φυτικά προϊόντα που περιέχουν, εκτός από θρεπτικά συστατικά, και πεπτικά ένζυμα.
3. Η τροφή με υδατάνθρακες αφομοιώνεται από ένζυμα για τα οποία η ενεργοποίηση απαιτεί αλκαλική αντίδραση.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει με σαφήνεια τη συμβατότητα των προϊόντων και τον τρόπο χρήσης τους.
Ο πίνακας συμβατότητας προϊόντων που λαμβάνεται από την Shelton αποτελείται από 3 στήλες. Στην αριστερή στήλη εμφανίζονται προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη, στα δεξιά αυτά που περιέχουν υδατάνθρακες, και μεταξύ τους είναι φρούτα και πράσινα μέρη των φυτών.

Οι εξωτερικές κολώνες δεν είναι συμβατές μεταξύ τους, αλλά ο "χρυσός μέσος" ελεύθερα "γιορτάζει" και με τις δύο ομάδες στις εξώτατες στήλες.

Διάγραμμα συμβατότητας προϊόντων

Μετά από δύο ή τρεις μήνες σωστής θρεπτικής αγωγής, αυξάνεται η εργασιακή ικανότητα ενός ατόμου, βελτιώνεται η εμφάνισή του, παρατηρείται έντονη δύναμη και δύναμη, οι ασθένειες εξαφανίζονται και εμφανίζεται μια στιγμή μακράς αναμονής απώλειας βάρους.
Η καθημερινή διατροφή με βάση τη διατροφή

Μενού για απώλεια βάρους:

• Για το πρωινό, καλό είναι να τρώτε φρούτα (χωρίς ζάχαρη), ψωμί και βούτυρο, προϊόντα γαλακτικού οξέος.
• Για μεσημεριανό γεύμα - κρέας, αλλά όχι σε συνδυασμό με υδατάνθρακες. Στην αρχή μπορείτε να σούπα ή ζωμό. Και ως επιδόρπιο, είναι καλύτερα να τρώτε φρούτα χωρίς ζάχαρη και να πίνετε χυμούς φρούτων.
• Το δείπνο μπορεί να περιέχει υδατάνθρακες.

Συστάσεις για ξεχωριστή διατροφή:

• Ανεξάρτητα πιάτα είναι τα πεπόνια και τα μήλα. Πλουτίζουν τα κύτταρα με ενέργεια και καθαρίζουν ενεργά το σώμα. Σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, προκαλούν ζύμωση με τις επακόλουθες συνέπειες.
• Η συνήθεια να πίνετε ένα γεύμα με γλυκό τσάι δεν είναι η πιο υγιεινή υποδοχή. Τα γλυκά υγρά είναι ξεχωριστά πιάτα και καταναλώνονται καλύτερα μία ώρα μετά το κύριο γεύμα, όταν έχουν βρεθεί όλοι οι αδένες και τα μυστικά που έχουν αντιμετωπίσει με το γεύμα ή το δείπνο.
• Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην πέψη στην στοματική κοιλότητα. Τα τρόφιμα πρέπει να μασώνται επανειλημμένα και να διαβρέχονται με σάλιο. Με αυτήν την προσέγγιση, τα τρόφιμα θα απορροφηθούν σχεδόν δύο φορές τόσο καλά, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι δυνατό να μειωθεί κατά το ήμισυ η μάζα των καταναλωθέντων τροφίμων, πράγμα που απαιτείται για την απώλεια βάρους.
• Υπάρχει ένα καλύτερο όταν θέλετε. Ένα ζωντανό παράδειγμα είναι τα ζώα. Δεν συνδέονται ούτε με επίσημα καθεστώτα ούτε με βιορυθμούς. Όταν έρχεται η φυσική ανάγκη για φαγητό, το τρώνε. Ταυτόχρονα, στο πεπτικό σύστημα χορηγούνται όλα τα απαραίτητα ένζυμα στις σωστές ποσότητες. Μπορείτε επίσης να υιοθετήσετε μια τέτοια διατροφή. Τουλάχιστον, αντιστοιχεί στις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος.
• Τα ασυμβίβαστα προϊόντα πρέπει να τρώγονται ανά διαστήματα 2 ωρών.

Συμβουλές αδυνατίσματος

Σύμφωνα με τις αρχές της σωστής διατροφής, είναι δύσκολο να επιτευχθεί άμεση απώλεια βάρους. Το υπερβολικό βάρος θα αρχίσει να εξαφανίζεται σε 10-20 ημέρες και δεν θα επιστρέψει εάν:

1. Το γάλα καταναλώνεται ως χωριστό πιάτο.
2. Αντί για τη ζάχαρη, προσθέστε το μέλι στο τσάι.
3. Μειώστε τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων για μέγιστο όφελος.
4. Το διάστημα μεταξύ των κύριων γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ώρες. Στα διαστήματα του μενού, μπορείτε να συμπεριλάβετε ελαφριά σνακ.
5. Για την απώλεια βάρους θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή του ψωμιού εξαιρετικά χονδρό έδαφος?
6. Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες τρώγονται καλύτερα το πρωί.
7. Για την ομαλοποίηση της ισορροπίας όξινης βάσης των προϊόντων που σχηματίζουν οξύ πρέπει να συσχετίζεται με σχηματισμό αλκαλίων ως 3: 2.
8. Μασήστε τα τρόφιμα καλά?
9. Φάτε αργά?
10. Δημιουργήστε ένα μενού έτσι ώστε να υπάρχει συχνά, περίπου 6 φορές την ημέρα?
11. Το φαγητό δεν πίνει.
12. Μην τρώτε ζωμό.
13. Η διαδικασία της απώλειας βάρους πρέπει να περιλαμβάνει τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα. Θα πρέπει να είναι η μισή δίαιτα. Οι σαλάτες είναι καλύτερα καρυκεύονται με ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού.
14. Υπάρχουν φρούτα με φλούδα.
15. Μαγειρέψτε καλύτερα σε ένα τηγάνι από τεφλόν, έτσι ώστε τα προϊόντα να μην κολλάνε.
16. Μη χρησιμοποιείτε εξευγενισμένα προϊόντα.

Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις πριν από τη μετάβαση σε ξεχωριστό φαγητό, δεν είναι περιττό να συμβουλευτείτε γιατρό.

Το μόνο που χρειάζεται για να χάσετε βάρος και μεγάλη ευεξία είναι ένα ξεχωριστό γεύμα, ένας πίνακας συμβατότητας και μια μεγάλη επιθυμία.

Συμβατότητα τροφίμων Ανατρέξτε στην κύρια δημοσίευση

Ξεχωριστός πίνακας ισχύος

Ξεχωριστή τροφή - μια δίαιτα που συνιστάται να τηρεί όλη τη ζωή, δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσουν, να μετράνε τις θερμίδες, να μην απαγορεύουν τα τρόφιμα, να μην τα παρατάς, πρέπει απλά να τα οργανώνεις διαφορετικά.

Τα προϊόντα που τοποθετούνται σε στήλες το ένα απέναντι στο άλλο είναι τέλεια συμβατά και τέλεια συνδυασμένα, μπορούν (και συχνά χρειάζονται) να χρησιμοποιηθούν από κοινού.

Οι υποστηρικτές της χωριστής σίτισης δεν συνιστούν το συνδυασμό προϊόντων σε άλλους συνδυασμούς - τα ασυμβίβαστα προϊόντα προκαλούν προφανή δυσφορία στο σύστημα του γαστρεντερικού σωλήνα, υποβάλλονται σε λίγη πέψη, προκαλούν ζύμωση, αποσύνθεση, υπερβολική απόθεση λίπους, ανισορροπία νερού.

Δείγμα μενού για μία ημέρα

Τι θα πρέπει να έχει το μενού όταν μοιράζεται φαγητό; Το διάγραμμα συμβατότητας προϊόντων θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια μεγάλη ποικιλία ζωνών με βάση αυτό το παράδειγμα.

Πρωινό: πορτοκαλί φαγόπυρο μαϊντανό μαγειρεμένο στο νερό? καφές χωρίς γάλα και ζάχαρη ή πράσινο τσάι.

Σνακ: 2 μήλα ή ένα τσαμπί σταφύλι.

Μεσημεριανό: άπαχο ψάρι στιφάδο? μια μεγάλη μερίδα σαλάτας.

Σνακ: φυσικό γιαούρτι. μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Δείπνο: σούπα λαχανικών με πατάτες. ένα κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως. ένα ποτήρι φυσικό χυμό.

Πλούσια διατροφή

Οι διατροφολόγοι που συνιστούν μια ξεχωριστή διατροφή για τους ασθενείς τους, σημειώνουν ότι αυτή η δίαιτα θα επιτρέψει:

☀ Χάστε βάρος, κυρίως λόγω της μείωσης της θερμιδικής πρόσληψης, της μετάβασης σε υγιεινότερα προϊόντα.

☀ "Αφαιρέστε" την κακή αναπνοή.

☀ Αφαιρέστε τη δυσκοιλιότητα και τη δυσβολία, καθαρίστε τα έντερα και μετά ολόκληρο το σώμα.

☀ Απαλλαγείτε από κάποιες χρόνιες ασθένειες.

Συμβατότητα διαχωρισμού τροφίμων

Να είστε βέβαιος να είναι άπαχο, έτσι κατά την προετοιμασία των προϊόντων αυτών αφαίμαξη αμείλικτα όλο το εξωτερικό λίπος! Το κρέας όλων των ειδών είναι καλά συνδυασμένο με πράσινα και μη αμυλώδη λαχανικά (όλα τα φρέσκα φρούτα), επειδή αυτός ο συνδυασμός εξουδετερώνει τις αρνητικές ιδιότητες των ζωικών πρωτεϊνών, συμβάλλει στην ταχεία πέψη τους και επίσης βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας χοληστερόλης. Αλλά για να συνδυάσει τις ζωικές πρωτεΐνες με οποιοδήποτε αλκοόλ είναι κατηγορηματικά ανεπιθύμητη και πολύ επιβλαβής, επειδή το αλκοόλ κατακρημνίζει πεψίνη, ένα ένζυμο που παράγεται από το στομάχι που διασπά τις πρωτεΐνες.

Ζαχαροπλαστική

Από τη χρήση γλυκών, ζάχαρης, μαρμελάδων και όλων των ειδών σιροπιών, αν ανησυχείτε για τη συμβατότητα των προϊόντων με ξεχωριστά γεύματα, θα πρέπει να αρνηθείτε.

Η κατανάλωση ζάχαρης και προϊόντων ζαχαροπλαστικής εμποδίζει την παραγωγή γαστρικού χυμού, επειδή απορροφάται απευθείας στο έντερο.

Εάν τρώτε γλυκά μαζί με άλλα τρόφιμα, τότε για μεγάλο χρονικό διάστημα παραμένοντας στο στομάχι, η ζάχαρη προκαλεί ζύμωση σε αυτό. Ως αποτέλεσμα - καούρα και ξινή πικρία.

Είναι κάτι άλλο - φυσικό μέλι, επειδή δεν ανήκει στην κατηγορία των σακχάρων. Αυτό το υπέροχο και χρήσιμο προϊόν που έχει περάσει από το πεπτικό σύστημα των μελισσών ήδη μετά από 20 λεπτά απορροφάται στο αίμα, χωρίς να φορτώνει ούτε το συκώτι ούτε άλλα συστήματα του σώματος.

Ψωμί, πατάτες, δημητριακά, ζυμαρικά

Όλα αυτά είναι αμυλώδη τρόφιμα, τα οποία, όταν σκεφτόμαστε τη συμβατότητα των τροφίμων με ξεχωριστές δίαιτες, θα πρέπει πάντα να αντιμετωπίζονται με μεγάλη προσοχή, δεδομένου ότι το άμυλο είναι ένα εξαιρετικά δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα. Ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα μανιά, τα πλιγούρια σιταριού και ρυζιού, τα μπιζέλια, τα φασόλια και τα ζυμαρικά - το πιο άμυλο.

Ένας από τους σημαντικότερους νόμους της ξεχωριστής διατροφής: οι ζωικές πρωτεΐνες και τα αμυλούχα τρόφιμα είναι ασυμβίβαστα! Αλλά τα άμυλα συνδυάζονται καλά με λίπη, ειδικά με εύπεπτο - φυτικό έλαιο και ξινή κρέμα.

Τα φρούτα (ξινό και γλυκά) και τα αποξηραμένα φρούτα γενικά είναι επιθυμητά να τρώνε ξεχωριστά, χωρίς να συνδυάζονται με τίποτα, αφού απορροφώνται στο έντερο.

Και αυτό πρέπει να γίνει όχι λιγότερο από 15-20 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα καρπούζια και τα πεπόνια, τα οποία δεν συνδυάζονται με τίποτα.

Θυμηθείτε ότι η συμβατότητα των προϊόντων με ξεχωριστή σίτιση είναι υψίστης σημασίας, διαφορετικά δεν θα βοηθήσει η διατροφή!

Ένας συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων με γάλα και ξηρούς καρπούς είναι αποδεκτός, αλλά σε μια πολύ μικρή ποσότητα, καθώς είναι δύσκολο να χωνέψει.

Γάλα

Πολλοί μπερδεύονται λανθασμένα με γάλα στα ποτά. Στην πραγματικότητα, το γάλα είναι τροφή, και αυτό είναι ξεχωριστό. Μόλις βρεθεί στο στομάχι, κάτω από την επίδραση όξινων γαστρικών υγρών, το γάλα πρέπει να κυρτωθεί. Εάν υπάρχει άλλη τροφή στο στομάχι αυτή τη στιγμή, τότε τα σωματίδια του γάλακτος το περιβάλλουν, καθιστώντας δύσκολη την καθυστέρηση της διαδικασίας πέψης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το γάλα είναι καλύτερο να τρώει ξεχωριστά από άλλα προϊόντα.

Είναι κάτι άλλο - τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Για παράδειγμα, το κεφίρ, σε αντίθεση με το γάλα, χαρακτηρίζεται από υψηλή πεπτικότητα.

http://novpedkolledg2.ru/sovety/tablitsa-sovmestimosti-produktov-pri-razdelnom-pitanii.html