Κύριος Λαχανικά

Κηπουρική ραπανάκι: φύτευση, φωτογραφία, περιγραφή, ποικιλίες ραπανάκι, καλλιέργεια και φροντίδα

Κηπουρική ραπανάκι: φύτευση, φωτογραφία, περιγραφή, ποικιλίες ραπανάκι, καλλιέργεια και φροντίδα. Τα ραδίκια ανήκουν στο βοτανικό είδος, το κέντρο προέλευσης των οποίων ήταν τα τρία κύρια κέντρα αρχαίας γεωργίας: η Μεσόγειος, η Κεντρική Ασία και η Κινέζικη.

Ο χωρισμός τους συνέβη στη διαδικασία καλλιέργειας και τεχνητής επιλογής σε διαφορετικές περιβαλλοντικές συνθήκες. Σε μια κουλτούρα γνωστά ραπάνια των ευρωπαϊκών, κινεζικών και ιαπωνικών ομάδων, οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους στη δομή των φύλλων και των ριζών.

Ραπανάκι - η αρχαιότερη καλλιέργεια λαχανικών στον κήπο. Οι πρώιμες ποικιλίες συγκομιδής μπορούν να ληφθούν την 18-25η μέρα μετά την εμφάνιση τους. Οι ρίζες ραπανάκι αποτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C (20-40 mg%), καθώς και βιταμίνες Β (Β12, Β2, Β3), ΡΡ, νικοτινικό οξύ, έντονα δραστικά ένζυμα μεταβολισμού υδατανθράκων, απαραίτητα αμινοξέα. Κατά τη διάρκεια της πρώτης συγκομιδής κατά την περίοδο χειμώνα-άνοιξη, πολλές ποικιλίες καταναλώνουν όχι μόνο ρίζες, αλλά και φύλλα, τα οποία επίσης συσσωρεύουν άλατα καλίου, ασβεστίου και ιδιαίτερα πυριτίου, το περιεχόμενο των οποίων το ραπανάκι κατέχει τη δεύτερη θέση μετά την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Το ιδιόμορφο άρωμα και η ελαφρώς έντονη γεύση των ριζών καλλιεργειών προκαλείται από την παρουσία αιθέριων ελαίων και γλυκοσίδων, τα οποία έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες, που αναστέλλουν σημαντικά την ανάπτυξη ενός αριθμού παθογόνων μικροβίων. ραπανάκι Root βοηθήσει καθαρίσει το σώμα, τόνωση της όρεξης, βελτίωση της πέψης και το μεταβολισμό, την πρόληψη εναπόθεση της χοληστερόλης, και το σχηματισμό των πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Το ραπανάκι είναι πολύ χρήσιμο για τους ηλικιωμένους που έχουν μυϊκούς μυς κατά τη διάρκεια των ετών και τα οστά γίνονται εύθραυστα.

Τύπος ραπανάκι

Η ροζέτα των φύλλων σε ραπανάκι είναι μικρή, μισό διπλωμένο. Τα χαμηλότερα αληθινά φύλλα έχουν σχήμα λύρας, τα ανώτερα αυτά έχουν διαχωριστεί με μεγάλο άνω λοβό και μερικά μικρά πλευρικά. Ορισμένες κινεζικές μορφές έχουν ολόκληρα ωοειδή φύλλα. Η ρίζα όλων των ποικιλιών του πυρήνα, διαπερνά το έδαφος σε βάθος 25 εκ. Οι καλλιέργειες ρίζας διαφέρουν τόσο σε σχήμα όσο και σε χρώμα. Η διάμετρος της ρίζας από 1,5 cm ή περισσότερο, βάρος από 15 έως 100 g ή περισσότερο.

Το ευρωπαϊκό είδος είναι το πιο πρόωρο. Η πρώτη κοντά στις σύγχρονες μορφές ραπανάκι εμφανίστηκε στη Γαλλία. Αυτές είναι μορφές με μικρή καλλιέργεια ρίζας που δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περιλαμβάνει ποικιλίες με κόκκινη, άσπρη, ροζ, ποικιλόμορφη, ριγέ ή δίχρωμη ρίζα.

Στο ιαπωνικό είδος, τα φύλλα είναι εφηβικά με μεγάλους αριθμούς (μέχρι 19) των πλευρικών λοβών, οι ρίζες είναι κατά κύριο λόγο μακριές, λευκές και τα φύλλα τεμαχίζονται.

Κινεζική άποψη πιο αργά-ωρίμανση (30-60 ημέρες), σχηματίζει τις μεγαλύτερες ρίζες, λευκό, κόκκινο, μοβ ή ροζ χρώμα, για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν χάνουν την εμπορική τους ιδιότητες. Μεταξύ των ιαπωνικών-κινεζικών ραπανάκια υπάρχουν μορφές με ολόκληρα φύλλα. Το ραδίκι είναι το πρώτο φυτό που βρίσκεται στο διάστημα. Στη χώρα μας, που εισήχθη στον αιώνα XVIII κάτω από τον Πέτρο Α από τη Γαλλία, σε σχέση με την οποία για πρώτη φορά ονομάστηκε "γαλλικό" ραπανάκι. Και τώρα οι ποικιλίες της ευρωπαϊκής ομάδας κυριαρχούν στη Ρωσία, μόνο στην Άπω Ανατολή καλλιεργούνται ορισμένες κινεζικές ποικιλίες.

Ραπανάκι και υβρίδια

Περισσότερες από 150 ποικιλίες και υβρίδια ραπανάκι διαφόρων ομάδων ωριμότητας καταγράφονται στο μητρώο κρατικών αρχών. Για καλλιέργεια στην ανοιχτή γη της μεσαίας ζώνης της Ρωσίας σε οικιακούς κήπους, προαστιακές περιοχές, πρώιμη ωρίμανση, ποικιλίες μικρών καρπών (12-20 g) και υβρίδια συνιστάται:

Με το κόκκινο χρώμα της ρίζας - F1 Bend, F1 Globe, F1 Donar, F1 Lightning, F1 Rolex, F1 Stimulus, Vera MS, All-Seasonal, Κυρίες Caprice, Zarya, Carmen, Βασίλισσα Margot, Corundum, Presto, Rubin. Λευκό - Βαρόνη, Λευκό Ζέφυρο, Άσπρη Φέγγα, Λευκές νύχτες, Λευκό Virovsky, Würzburg 59, Mokhovsky, Octave, Firefly, Βασίλισσα χιονιού, Icicle, Snezhka?

Violet - Μάλαγα, το Mulatto, το Blue Frost; κίτρινο - Ζλάτα; ροζ - Risenbutter, φλαμίνγκο ροζ, Yashka;

Δύο τόνοι τριαντάφυλλο - Φάρος, Yum-Yum?

Ροζ-λιλά - επιλογή; ροζ με άσπρο άκρη -18 ημέρες, King Kong, Lubawa, Premier, θερμοκήπιο, γαλλικό πρωινό?

Κόκκινο με άσπρο άκρη - Angelica, Zarnitsa, Igorek, Γρήγορη, Αντίθεση, Εκβολές, Politez, Rica, Δόξα, Crunch;

Τριαντάφυλλο κόκκινο με άσπρο άκρη - Μαρκ, κόκκινο τριαντάφυλλο με άσπρο άκρο

Όλες οι ευρωπαϊκές ποικιλίες ανήκουν σε ετήσια, και κινέζικα και ιαπωνικά - στα χειμερινά φυτά, δίνοντας σπόρους στο δεύτερο έτος.

Ο κύκλος ανάπτυξης ραπανάκι χωρίζεται σε:

Για κατανάλωση το φθινόπωρο και το χειμώνα, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται ποικιλίες μεγάλων καρπών (30-80 g) μεσαίας και αργά ωριμασμένες που αποθηκεύονται για 3-5 μήνες.

  • F1 Dabel.
  • F1 Tarzan;
  • Ηφαίστειο.
  • Βασίλισσα της αγοράς.
  • Red Giant;
  • Riesenbutter;
  • Saratov;
  • Cherryat;
  • Ertapishar.

Καλλιέργεια ραπανάκι

Το ραπανάκι είναι ανθεκτικό στη φλόγα, το φως που αγαπάει και την υγρασία. Τα γυρίσματα αντέχουν βραχυπρόθεσμη κατάψυξη στους -3-4 °. Η ελάχιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 2-3 °, βέλτιστη 18-20 °. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται αργά, σχηματίζοντας ρίζες για 40-45 ημέρες αντί για 18-25 ημέρες. Για την ανάπτυξη του ραπανάκι είναι πιο ευνοϊκή μετρίως θερμή καιρός (15-18 °). Οι υψηλότερες θερμοκρασίες με έλλειψη φωτισμού προκαλούν βίαια ανάπτυξη των φύλλων σε βάρος των ριζών.

Το ραπανάκι είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στο φως, ειδικά στην πρώτη περίοδο ανάπτυξης, η οποία συχνά δεν λαμβάνεται υπόψη από τους κηπουρούς που πυκνώνουν τις καλλιέργειες. Η πυκνότητα του φυτού σε συνδυασμό με την έλλειψη υγρασίας οδηγεί στον σχηματισμό μακριών κορυφών, οι καλλιέργειες ρίζας αναπτύσσονται χονδροειδώς, δεν φτάνουν στην ωρίμανση των καταναλωτών, παράγουν βλαστοί ανθοφορίας. Το ίδιο συμβαίνει και στις σκιασμένες περιοχές, όταν το ραπανάκι είναι κατάφυτο από ζιζάνια. Σε ανοικτές ηλιόλουστες περιοχές, οι ρίζες μεγαλώνουν ζουμερά και τρυφερά. Ραπανάκι - ένα φυτό μιας μακράς ημέρας, με μια ημέρα φωτός περισσότερο από 14 ώρες πιο γρήγορα για την ανθοφορία. Οι πιο ζουμερές και γεμάτες ρίζες λαμβάνονται με μια ελαφριά μέρα 10-12 ωρών.

Ραπανάκι, πολύ απλό και πρώιμο λαχανικό, το οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί από την αρχή έως το τέλος της βλαστικής περιόδου των λαχανικών. Ξεκινώντας από την αρχή της άνοιξης μέχρι το φθινόπωρο. Την άνοιξη τα ραδίκια μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, και την άνοιξη και το φθινόπωρο σε ανοιχτό έδαφος. Για να επιτύχετε την παρουσία φρέσκου ραπανάκι στο τραπέζι σας την άνοιξη, μπορείτε να σπέρνετε σπόρους σε 3-4 γραμμή.
Η πρώτη σπορά ραπανάκι πραγματοποιείται μόλις μπορείτε να πάτε στον κήπο, η επόμενη σπορά πραγματοποιείται 7-8 ημέρες μετά τις προηγούμενες, αλλά όχι αργότερα από τις 1-5 Μαΐου. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της περιοχής Στις μεταγενέστερες περιόδους σποράς ραπανάκια, ο σχηματισμός των ριζών καλλιεργειών συμβαίνει υπό συνθήκες μακράς ημέρας και αυξημένες θερμοκρασίες, πράγμα που αναγκαστικά θα οδηγήσει σε ρίζα ρίζας της ρίζας. Αυτό μειώνει σημαντικά την απόδοση και την ποιότητα του ραπανάκι. Για φθινόπωρο χρήση, ρίχνουμε ραπανάκια από τον Ιούλιο έως τις αρχές Αυγούστου.

Δώστε προσοχή! Το ραπανάκι δεν δέχεται μόνιμη καλλιέργεια σε ένα μέρος. Ο κηπουρός θα πρέπει να γνωρίζει την εναλλαγή καλλιεργειών λαχανικών στον κήπο του και το ραπανάκι θα πρέπει να καλλιεργείται στον ίδιο χώρο μέσα σε τρία έως τέσσερα χρόνια. Τέτοιες προκατόχους όπως ραπανάκι, λάχανο και γογγύλια είναι επίσης απαράδεκτες.

Ένας καλός προκατόχων ραπανάκι είναι οποιεσδήποτε καλλιέργειες λαχανικών, εκτός από το λάχανο, κάτω από το οποίο εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα. Από το φθινόπωρο σκάβουν τα κρεβάτια, σε φτωχά εδάφη κάνουν 5-8 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. m humus και 40 g σύνθετων ανόργανων λιπασμάτων. Στα τέλη Απριλίου, το κρεβάτι ελευθερώνεται από το χιόνι, αν διατηρείται ακόμα. Τα ορυκτά λιπάσματα και μια πρέζα υπερμαγγανικού καλίου διασκορπίζονται στα κατάλοιπά της. Οι κρύσταλλοι στην απόψυξη διαλύονται, ζωγραφίζοντας το χιόνι μαύρο. Για να λιώσει το χιόνι και να ζεσταθεί το έδαφος, είναι επίσης δυνατό να διασκορπιστεί στάχτες και τύρφη, το σκούρο χρώμα του οποίου προσελκύει τις ακτίνες του ήλιου. Στη συνέχεια τεντώστε την ταινία. Μια εβδομάδα αργότερα, το έδαφος θερμαίνεται και θερμαίνεται σε βάθος 20 εκατοστών. Έχει εκσκαφεί, ανεξάρτητα από το πόσο διαρκούν οι παγετοί. Μετά το σκάψιμο, το ανώτερο στρώμα γης αφήνεται για αερισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στη συνέχεια, το έδαφος είναι προσεκτικά επίπεδο με μια τσουγκράνα και αυλακώσεις γίνονται σε βάθος 15 cm των 3-4 cm.

Ραπανάκι σποράς

Τα ραδίκια μπορούν να σπαρθούν σε αρκετές περιόδους με διάστημα 10-12 ημερών ως ανεξάρτητη καλλιέργεια και ως σφραγίδα με άλλες καλλιέργειες.

Η πρώτη σπορά πραγματοποιείται τον Απρίλιο, σπέρνοντας ξηρούς σπόρους. Ποσοστό σποράς 1.8-2.2 g ανά τετράγωνο. m

Για κατανάλωση το φθινόπωρο και αποθήκευση χειμώνα, ραπανάκια σπέρνονται από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Αυγούστου. Ο ρυθμός σποράς μειώνεται στα 1,2 γραμμάρια ανά τετράγωνο. m. Η σπορά καλύπτεται με χιόνι με στρώμα 5-6 cm και μια ταινία ή μη υφασμένο ύφασμα απλώνεται στην κορυφή. Σπόροι από ραπανάκι σπαρεί με βολικό δείκτη για να παρέχουν περιοχή του 4 × 5 × 6 ή 7 cm. Οι σπόροι θάβονται σε βάθος 1-2 cm, που ακολουθείται από σφράγιση. Από τη σπορά μέχρι την εμφάνιση βλαστών, προσπαθούν να διατηρήσουν τη θερμοκρασία στους 18-20 °. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η μεμβράνη αφαιρείται και η σπορά σαρώνει με πριονίδι ή χούμο. Το μη υφασμένο υλικό μπορεί να παραμείνει στο κρεβάτι πριν θερμανθεί, ξεκινώντας ελαφρά τις άκρες για να καταστεί δυνατή η ανάπτυξη των φύλλων. Το καταφύγιο ραπανάκι με ελαφρύ υλικό συμβάλλει στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, η οποία μειώνει σημαντικά το πότισμα και αποτρέπει τη φθορά των φύλλων από το σταυρόφυτο ψύλλων.

Οι σπόροι ραπανάκι στα κρεβάτια σπέρνονται σε ένα ευρύ, στενό εύρος (απόσταση μεταξύ των κρεβατιών 7-10 cm) ή σε ευρυζωνικό τρόπο. Ο ρυθμός σποράς ραπανάκι είναι μέχρι 5 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο, το βάθος σποράς είναι 1-3 εκατοστά. Όσο πιο ξηρό το χώμα τόσο πιο βαθιά σπέρνεται το ραπανάκι. Το καλοκαίρι, ρίχνουμε ραπανάκια σε βάθος 3-4 cm. Μετά τη σπορά του ραπανάκι, είναι απαραίτητο να συμπτύξετε το χώμα με το τροχαίο.

Η φροντίδα φύτευσης αρχίζει με την καταστροφή του φλοιού του εδάφους, ειδικά σε βαριά εδάφη. Μετά την εμφάνιση των μονών βλαστών, οι καλλιέργειες αντιμετωπίζονται έναντι του σταυροειδούς ψύλλου. Εάν καθυστερήσετε με αυτή την καλλιέργεια, οι βλαστοί μπορεί να πεθάνουν μέσα σε 1-2 ημέρες. Βλάβη σε έναν ψύλλο σε ένα ραπανάκι σε ζεστές ηλιόλουστες μέρες, πάνω από όλα. Περαιτέρω φροντίδα των φυτών είναι το συστηματικό ξεσκόνισμα.

Ρινική φροντίδα

Η φροντίδα είναι η έγκαιρη αφαίρεση της μεμβράνης, πρόσθετο καταφύγιο σε περίπτωση ισχυρών παγετώνων, αραίωσης, χαλάρωσης, ποτίσματος, φρύξης. Για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας ρίζα λαχανικών, είναι πολύ σημαντικό το φυτό να μην αναστέλλει την ανάπτυξη. Όταν η συνηθισμένη σπορά στη φάση εμφάνισης του πρώτου αληθινού φύλλου, λεπτύνετε τα ραπάνια σε σειρές, αφήνοντας 2-3 εκατοστά μεταξύ των φυτών.

Εδάφους και λίπανση ραπανάκι

Το εργοστάσιο προτιμά τα χαλαρά, ελαφρώς γόνιμα εδάφη με ουδέτερη αντίδραση, αμμώδη ή αργιλώδη, καλά εφοδιασμένα με θρεπτικά συστατικά. Από 100 τετραγωνικά μέτρα. m φυτό καταναλώνει 52 g αζώτου, 13 g φωσφόρου, 60 g κάλιο. Σε φτωχά εδάφη χρειάζεται αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο. Με έλλειψη καλίου στο έδαφος, το ραπανάκι σχεδόν δεν σχηματίζει μια ρίζα. Στα μη δομημένα εδάφη, η λοξά δεμένη ρίζα, ειδικά με έλλειψη αζώτου. Ταυτόχρονα στα φύλλα εμφανίζεται ροζ χρώμα. Ραπανάκι δεν ανέχεται την εισαγωγή της κοπριάς, κακή διαχείριση σε βαριά κολύμπι και γλάστρες περιοχές. Σε όξινα εδάφη, συχνά επηρεάζεται από την καρίνα.

Το έδαφος διατηρείται συνεχώς σε εύθρυπτη κατάσταση, χαλαρώνει τους διαδρόμους μετά το πότισμα ή τη βροχή σε ένα μικρό βάθος (5-6 cm). Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αρκεί να εκτελεστεί ένα βοτάνισμα και αρκετή ρηχή χαλάρωση του εδάφους, μέχρις ότου οι σειρές κλείσουν. Περιοδικά ραβδώσεις. Όταν το πότισμα, ένα μέρος των υδατοδιαλυτών λιπασμάτων καταλήγει στα χαμηλότερα στρώματα του εδάφους με νερό, καθίσταται απρόσιτο για τα φυτά, τα φύλλα γίνονται ανοιχτά και η ανάπτυξη σταματά. Ραπανάκι σε αυτή την περίπτωση πρέπει να τροφοδοτηθεί. Σε φτωχά εδάφη και με αδύναμο επίδεσμο με τα κύρια λιπάσματα, η λίπανση του ραπανιού με μια ασθενή λύση λιπασμάτων ξεκινά με τα φύλλα σπόρων προς σπορά. Κατά την πρώτη επικάλυψη, εφαρμόζονται 5 g ουρίας και 10 g υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο. Η δεύτερη φορά τροφοδοτείται στη φάση γέμισης (την αρχή του σχηματισμού της ρίζας) με mullein αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 5 με την προσθήκη 15 g υπερφωσφορικών ανά 10 λίτρα διαλύματος. Μετά από κάθε σίτιση, τα φυτά ποτίζονται με καθαρό νερό.

Πότισμα ραπανάκι

Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της ρίζας, η μονάδα απαιτεί υγρασία και αέρα. Το ραπανάκι ανταποκρίνεται πολύ στο πότισμα σε ζεστό καιρό. Με έλλειψη υγρασίας, σχηματίζονται μη τυποποιημένες ρίζες. Σε ξηρό και ζεστό καιρό, η ριζική σοδειά γίνεται ξυλώδη, αποκτώντας πικρή γεύση, χάνει χυμό και εμπορική ποιότητα. Τόσο η ανεπάρκεια όσο και η υπερβολική υγρασία στο έδαφος είναι επιβλαβείς για την καλλιέργεια. Η στενή στάση των υπόγειων υδάτων εμποδίζει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και το σχηματισμό της ρίζας, τα φυτά αρρωσταίνουν. Με μια απότομη διακύμανση της υγρασίας του εδάφους, οι ρίζες αναπτύσσονται με συστολές.

Πριν από τη συγκομιδή των ριζών, οι φάσεις των ριζών των ραπανάκια ρίχνονται τακτικά από ένα δοχείο ποτίσματος με ένα κόσκινο ή από έναν εύκαμπτο σωλήνα με έναν ψεκαστήρα με ρυθμό 10 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο. m

Δεν επιτρέπονται διαλείμματα στην άρδευση, ειδικά σε ζεστό καιρό, και το ποσοστό άρδευσης αυξάνεται στα 30 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. m. Σε κρύο καιρό, νερό λιγότερο συχνά. Μόλις αρχίσει να αναπτύσσεται η ρίζα και αυτό συμβαίνει μετά το σχηματισμό του πρώτου αληθινού φύλλου, το πότισμα αυξάνεται καταναλώνοντας μέχρι και 15 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Ραπανάκι νερού κάθε 2-3 ημέρες, και σε ζεστό καιρό κάθε μέρα, πρωί ή βράδυ, προσπαθώντας να υγρανθεί όχι μόνο το έδαφος, αλλά και το επιφανειακό στρώμα του αέρα. Το αποτέλεσμα είναι ότι η ρίζα μεγαλώνει χωρίς πικρία και λεπτότερη υφή. Είναι σημαντικό να φροντίζετε πολύ προσεκτικά τα νεαρά δενδρύλλια. Με απρόσεκτο πότισμα, το έδαφος διαβρώνεται, το ημι-πυρηνικό γόνατο εκτίθεται και η καλλιέργεια ρίζας δεν σχηματίζεται στο φως ή μεγαλώνει άσχημα. Η σχετική υγρασία του αέρα πρέπει να κυμαίνεται από 60-65%.

Συγκομιδή και αποθήκευση ραπανάκι

Συλλέξτε ραπανάκι σε 2-3 όρους. Οι καλλιέργειες ριζών πρέπει να έχουν εμπορικό μέγεθος διαμέτρου 1,5 εκατοστών. Τα συγκεντρωμένα φυτά δεσμεύονται σε τσαμπιά. Αποφύγετε την αποθήκευση ραπανάκι σε ζεστά δωμάτια, επειδή οι ρίζες χάνουν πολύ νερό και η ποιότητα επιδεινώνεται. Δεν συνιστάται να υπερφορτωθεί ο χρόνος συγκομιδής ραπανάκι, επειδή οι ρίζες ξεπερνούν γρήγορα, σαπίζουν και βλαστούς.

Δώστε προσοχή! Ο χρόνος συγκομιδής του φθινοπώρου ραπανάκι πρέπει να καθορίζεται από την ωριμότητα των ριζών.

Από το καλοκαίρι καλλιέργειες ραπανάκι μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το Φεβρουάριο και περισσότερο. Για το σκοπό αυτό, οι ρίζες συγκομίζονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, και στις νότιες περιοχές - και αργότερα. Σε ξηρό καιρό, κόψτε τα φύλλα ραπανάκι και τις ρίζες. Αφού πλυθούν και ξηρανθούν σε μια κατάσταση ελαφράς υγρασίας (χωρίς σταγονίδια νερού). Στη συνέχεια, οι ρίζες είναι συσκευασμένες σε σάκους (κατά προτίμηση 1 kg) πλαστικής μεμβράνης πάχους περίπου 30 - 60 μικρών και σφραγισμένα (δεμένα).
Οι ρίζες με ραπανάκι αποθηκεύονται σε ψυγεία σε θερμοκρασία 2-3 ° C και σχετική υγρασία περίπου 90%. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, τα ραπάνια μπορούν να αποθηκευτούν για 190 ημέρες. Αλλά πρώτα προσπαθήστε όχι μεγάλα μέρη μέχρι να πάρετε την εμπειρία.

Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων ραπανίδας

Ο ψύλλος Cruciflo είναι ο κύριος εχθρός του ραπανάκι - το φθινόπωρο δεν είναι τόσο επιθετικό όσο την άνοιξη ή το καλοκαίρι · ωστόσο, στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης των φυτών, είναι σε θέση να καταστρέψει σχεδόν όλες τις καλλιέργειες, τρώγοντας το σημείο ανάπτυξης στους νεοεμφανιζόμενους βλαστούς. Αυτό το παράσιτο είναι ιδιαίτερα ενεργό εάν υπάρχει ξηρός καιρός.

Καταπολέμηση του σταυρού. Πριν χαλάσετε ανάμεσα σε σειρές, ψεκάστε με μουστάρδα ή πιπέρι (1 κουταλάκι ανά 1 τετρ. Μ) για να καταπολεμήσετε τους σταυροφόρους ψύλλους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σκόπιμο να καλυφθούν τα φυτά με μη υφασμένο υλικό μέχρι να αποκτήσουν δύναμη. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά με τη βοήθεια της τέφρας και της σκόνης καπνού.

Ο αρχικός τρόπος για να προστατεύσει το ραπανάκι από τον σταυροφόρο ψύλλων. Μια εβδομάδα πριν από τη σπορά ραπανάκι, στα βράδια σπέρνονται σταυροειδείς φυτείες, όπως νεροκάρδαμο ή μουστάρδα, και ραπανάκι σπέρνεται μεταξύ σειρών μία εβδομάδα αργότερα. Ενώ το ραπανάκι παραμένει στο έδαφος, ο ψύλλος επιτίθεται σε νεαρά φυτά μιας αποσπασματικής καλλιέργειας, οι καλλιέργειες ψεκάζονται με εντομοκτόνα ή άλλα μέσα για την καταπολέμηση των ψύλλων. Όταν το ραπανάκι βλαστάνει, τα δηλητηριασμένα φυτά κόβονται με ένα κομμένο κόπτη, το ραπανάκι παραμένει φιλικό προς το περιβάλλον και συγχρόνως δεν επηρεάζεται από τους ψύλλους.

Για να τρομάξει λάχανο μύγες κοντά σε καλλιέργειες ραπανάκι μπορεί να τοποθετηθεί φύτευση σέλινο.

Σε όξινα εδάφη, τα ραπάνια μπορούν να επηρεαστούν από τη τρόπιδα, έτσι ώστε ως προληπτικό μέτρο, μπορούμε να προτείνουμε έγκαιρη αποξείδωση του εδάφους με κιμωλία, ασβέστη ή δολομίτη. Το χώμα είναι καλά αποξειδωμένο και η τέφρα από ξύλο γονιμοποιείται - μπορεί να προστεθεί κατά την προετοιμασία των κρεβατιών ή απευθείας στην αυλάκωση κατά τη σπορά.

Δώστε προσοχή! Είναι πιθανές βακτηριακές ασθένειες, περονόσπορος και βακτηρίωση, εάν ο αερισμός και η φύτευση δεν συμπιεστούν. Θα πρέπει να επιλέξετε για τη σπορά ανθεκτικές ποικιλίες ραπανάκι.

Τέσσερα μυστικά του αυξανόμενου ραπανάκι

Κρέμα ραπανάκι μπορεί να είναι ένα από τα πιο απλά και, φυσικά, ένα από τα γρηγορότερα ωριμάζοντας λαχανικά, αλλά μια μικρή χούφτα των προβλημάτων μπορεί να χαλάσει όλη την ευχαρίστηση των καλλιεργητών λαχανικών. Ευτυχώς, τα προβλήματα αποφεύγονται εύκολα, υπό την προϋπόθεση ότι δημιουργούνται κανονικές συνθήκες για την ανάπτυξη και ανάπτυξη ραπανάκι.

  1. Πώς να κάνετε ραπάνια δεν είναι πολύ πικρή για να φάει; Η "οξύτητα" του ραπανιού εμφανίζεται όταν παρατείνεται η περίοδος βλάστησης της ρίζας. Eve ραπανάκι ή μεγάλωσε πολύ αργά, ή πολύ παλιά.
  2. Γιατί ριπές ριπές; Μερικές φορές όταν ωριμάσει, το ραπανάκι σπάει. Συχνά, η ρωγμή αυτή οφείλεται σε άνισο πότισμα. Οι προσπάθειες πλήρωσης της ξηρής περιόδου με μεγάλη ποσότητα νερού οδηγούν στο γεγονός ότι το ραπανάκι αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και εκρήγνυται.
  3. Γιατί είναι ραπανάκι σκληρό και ινώδες; Προκειμένου το ραπανάκι να είναι απαλό και πυκνό στη συγκομιδή, πρέπει να μεγαλώνει γρήγορα. Εάν το ραπανάκι δεν έχει την ψυχρή θερμοκρασία που χρειάζεται και άφθονο τακτικό πότισμα, αρχίζει να γίνεται σκληρό και ξηρό.
  4. Γιατί άσχημα ριζωμένες ρίζες; Η πιο κοινή αιτία της ανάπτυξης μόνο των πράσινων κορυφών του ραπανάκι είναι ζεστό καιρό. Μόλις ο καιρός αρχίσει να ζεσταίνει, το ραπανάκι αρχίζει να ανθίζει και προσπαθεί να φυτέψει σπόρους.
Διαφήμιση

Πώς και πότε να φυτέψει ραπάνια για να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Παρά το γεγονός ότι το ραπανάκι είναι ένα πολύ δημοφιλές φυτό, πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται συχνά πώς να καλλιεργούν ραπανάκια σωστά;

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ραπανάκια, φύτευση, φροντίδα, συλλογή, dressing, ασθένειες και παράσιτα.

Πώς να φτιάξετε ραπανάκια στο εξοχικό τους καλοκαίρι;

Το ραπανάκι περιέχει βιταμίνη C, PP, βιταμίνες της ομάδας Β, μικροστοιχεία, αιθέρια έλαια, καθώς και σημαντικά ένζυμα που βοηθούν τον οργανισμό να αφομοιώσει σωστά τις πρωτεΐνες.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την καύση λίπους, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια ραπανάκι

Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι οι καρποί του ραπανάκι είναι συνήθως λευκό στο εσωτερικό και κόκκινο έξω.

Αλλά ραπανάκι δεν είναι μόνο έτσι.

Σήμερα μπορείτε να αναπτύξετε λευκά, κίτρινα και μωβ ραπανάκια!

Το βάρος του μεγαλύτερου ραπανάκι μπορεί να φτάσει τα 80,0!

  • Κόκκινες ποικιλίες ραπανάκι

Αυτές είναι οι πιο αναγνωρίσιμες ποικιλίες ραπανάκι.

Είναι κλασικά στρογγυλεμένα και επιμήκη.

Κλασικό στρογγυλεμένο: Riesenbutter, Υβριδικό Torero, Heat, Karund, Ruby, Snegirek

Επιμηκυμένο: Κόκκινο γίγαντα και τύχη

  • Κόκκινες ποικιλίες ραπανάκι με άσπρο άκρο

Κλασικό στρογγυλεμένο: Φάρος, Ροζ-κόκκινο με άσπρο άκρη, Άτακτος

Παρατεταμένη: 18 ημέρες, γαλλικό πρωινό, Daredevil, Aurora

  • Μωβ ποικιλία ραπανάκι

Προς το παρόν, μπορούν να βρεθούν στην πώληση μόνο κλασικές στρογγυλεμένες ποικιλίες μωβ ραπανάκι: Violeta, Mulatto, Blue Frost

  • Κίτρινες ποικιλίες ραπανάκι

Αυτές οι ποικιλίες είναι πολύ αμυδρές στην καλλιέργεια, επομένως σπάνια φυτεύονται: Ζλάτα, Χίλιος, Ζολότζη

  • Λευκές ποικιλίες ραπανάκι

Αυτό το ραπανάκι διακρίνεται από το μεγάλο μέγεθος και τη λεπτή γεύση του, εκτός αυτού, είναι καλά διατηρημένο.

Κλασικό στρογγυλεμένο: Λευκά μαργαριτάρια, Λευκές νύχτες, Οκτάβες, Ραφαέλλο

Επιμήκεις: Λευκός οσφύς, εικονοκύτταρο, Firefly

Ανάμεσα στους Ρώσους κηπουρούς, οι ποικιλίες ραπανάκι είναι οι πιο δημοφιλείς: Θερμότητα, Φάρος, Κόκκινος Γίγαντας, Λευκές νύχτες τύχης.

Όροι της σποράς ραπάνια - πότε να φυτέψει ραπάνια;

Τα ραδίκια μπορούν να σπαρθούν στα μέσα Απριλίου.

Αυτή η κρύα ανθεκτική καλλιέργεια έχει βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης από +16... +20 ° C

Οι σπόροι ραπανάκι αρχίζουν να βλαστάνουν ήδη στους + 2.. + 3 ° C, και οι βλαστοί σταματούν τους παγετούς στους -3 C.

  • Όταν τα λουκάνικα ραπανάκια στα προάστια και την κεντρική Ρωσία;

Από την τρίτη δεκαετία του Μαρτίου (σε θερμοκήπια) και από τις 15 Απριλίου έως τις 25 Μαΐου στο έδαφος. Τα ραδίκια μπορούν να σπαρθούν κάθε πέντε ημέρες.

  • Όταν τα ραπάνια χοιρομητέρα στην Ουκρανία και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας;

Η πρώτη καλλιέργεια στο θερμοκήπιο μπορεί ήδη να γίνει στις αρχές Φεβρουαρίου, και από τα μέσα Μαρτίου μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος.

  • Όταν τα χοιρομηλάκια ρίχνουν στα Ουράλια, στη Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή;

Κατά κανόνα, στις περιοχές αυτές, τα ραδίκια μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου.

Εξαιρετικά ώριμες ποικιλίες - μέσα Μαΐου

Πρώιμη ωριμότητα - την τρίτη δεκαετία του Μαΐου

Μεσαία σεζόν - αρχές Ιουνίου

Τόπος για φύτευση - πού να φυτέψει τα ραδίκια σωστά;

Τα ραδίκια πρέπει να φυτεύονται σε μια ηλιόλουστη θέση σε ένα έντονο με υγρασία, χαλαρό έδαφος με ουδέτερη αντίδραση.

Επίσης, τα βαριά εδάφη είναι ανεπιθύμητα, μικρές και άγευστες ρίζες μεγαλώνουν σε αυτές.

Μην προσθέτετε στο χώμα φρέσκο ​​οργανικό λίπασμα, διαφορετικά το ραπανάκι θα είναι άδειο.

Επίσης, δεν χρειάζεται να ρίχνετε άμμο στην κορυφή, διαφορετικά το έδαφος θα στεγνώσει γρήγορα.

Κατά την προετοιμασία των κρεβατιών, κατά το σκάψιμο, συνιστάται να εισάγετε στο χώμα σε 1 τετράγωνο. m: μισό κουβά από χούμο, 1 κουταλάκι σούπερ φωσφορικό, νιτροφωσφορικό και ουρία.

Και πριν από τη σπορά είναι απαραίτητο να ρίξετε τα αυλάκια με μια ζεστή λύση Energen 40%.

Πλάκα καλλιέργειας

Πώς να φυτέψει σπόρους ραπανάκι;

Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους ραπανάκι σε αυλακώσεις, σε σειρές σε βάθος 1-2 cm, η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 8-10 cm.

Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν ξηροί ή εμποτισμένοι σε ζεστό νερό, αλλά όχι περισσότερο από 12 ώρες.

Προκειμένου οι σπόροι να αναπτυχθούν καλά, τις σπείρουν σε καλά χυμένο έδαφος και προσπαθούν να σπείρουν 1 σπόρο το καθένα, έτσι ώστε μετά τη βλάστηση, δεν χρειάζεται να αμβλύνετε τις φυτεύσεις, καθώς αυτό βλάπτει τη ρίζα του φυτού.

Μπορείτε να ρίξετε ραπανάκια στην ταινία, κολλώντας σπόρους 4 εκατοστά μεταξύ τους και 1 τεμ.

Εάν το ραπανάκι είναι σπαρμένο βαριά, θα πάει στο βέλος και η ρίζα δεν θα αυξηθεί.

Πώς να διευκολύνετε τον εαυτό σας φύτευση ραπανάκι και άλλα κόλπα της καλλιέργειάς του, πολύ καλά είπε σε αυτό το βίντεο, να είστε βέβαιος να ρίξετε μια ματιά!

Πώς να φροντίσετε τα ραπάνια στον κήπο;

Η φροντίδα για τη φύτευση ραπανάκι δεν θα είναι δύσκολη, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται, weeded και χαλαρά.

  • Πόσο συχνά ρέουν το ραπανάκι;

Το ραπανάκι αγαπά την υγρασία, έτσι το νερό το κάθε 3 ημέρες και σε ξηρούς καιρούς κάθε μέρα (πρωί και βράδυ) και άφθονα (10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο), είναι απαραίτητο να το νερό το βράδυ, έτσι ώστε η υγρασία να απολαύσει τις φυτεύσεις στο επιθυμητό βάθος για μια νύχτα.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ρίχνουμε το ραπανάκι μετά την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου, επειδή τότε αρχίζει να σχηματίζεται μια ριζική καλλιέργεια (ανεπαρκής πότισμα θα κάνει τους καρπούς σκληρούς και πικρούς)

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι εάν πίνετε το ραπάνι σε αφθονία, τα φρούτα είναι ραγισμένα.

  • Χρειάζεται να τρώω ραπάνια;

Στην αρχή του σχηματισμού των ριζών καλλιέργειες μπορεί να ρίξει λύση φύτευσης "Agricola 4 για τις ρίζες καλλιέργειες" (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού)

Το ραπανάκι δεν μπορεί να υπερφορτωθεί, ειδικά με azto και φωσφόρο, αλλιώς θα φτάσει όλες στις κορυφές ή το χρώμα.

Αλλά το ραπανάκι αγαπά το κάλιο, στο στάδιο του σχηματισμού 2 - 3 φύλλων μπορείτε να ταΐσετε το ραπανάκι με οποιοδήποτε ανθρακικό λίπασμα.

Ποιες είναι οι ασθένειες και τα παράσιτα ραπανάκι;

  • Ραπανάκι παράσιτα

Αψίδα λάχανο, Cruciferous ψύλλοι και γυμνοσάλιαγκες συνήθως επηρεάζουν ραπανάκια.

Τα μέτρα καταπολέμησης των παρασίτων είναι τα εξής:

  1. Αφθώδη λάχανο - αφαίρεση ζιζανίων, άρδευση φύλλων με λιπάσματα φωσφορικού καλίου.
  2. Αψιδωτή αφίδα (είναι αυτή που κάνει τρύπες στα φύλλα και τους τρώει) - ψεκάζοντας ένα διάλυμα τέφρας ξύλου (0,5 κιλά τέφρας, 50,0 σαπούνι και 10 λίτρα νερού) ή ξεσκόνισμα με σκόνη καπνού. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τα λάχανα με μια λύση για το πλύσιμο των σκύλων από τους ψύλλους (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού)
  3. Slugs - τρώνε την κορυφή της ρίζας, που προεξέχει πάνω από το έδαφος. Πασπαλίστε με λευκή σκόνη μουστάρδας ή φρέσκο ​​αλεσμένο ασβέστη γύρω από το κρεβάτι στον κήπο.
  • Ρινικές ασθένειες

Η πιο συνηθισμένη ασθένεια στο ραπανάκι είναι η καρίνα στην οποία σχηματίζονται άσχημες αυξήσεις στον καρπό.

Κατά κανόνα, η καρίνα εμφανίζεται μόνο σε όξινα εδάφη.

Ως εκ τούτου, πριν από τη φύτευση ραπανάκι, το έδαφος είναι πολύ όξινο και πρέπει να αποξινωθεί, έτσι ώστε το pH του εδάφους να μην είναι υψηλότερο από 6.

Τι να κάνει με ραπανάκι δεν πήγε στο βέλος;

Μία από τις πιο κοινές αιτίες κακής συγκομιδής ραπανάκια είναι οι μώλωπες όταν τα φυτά φτάνουν στο χρώμα, αντί να δένονται τα φρούτα.

Οι λόγοι για αυτό μπορεί να είναι: ζεστό καιρό, παγετός, παχιά φύτευση.

Για να αποφύγετε αυτό, σημειώστε αυτές τις συμβουλές:

  1. Επιλέξτε ποικιλίες ανθεκτικές στο χρώμα.
  2. Χρησιμοποιήστε μόνο αγορασμένους καλούς σπόρους.
  3. Ραπάνια φυτών μόνο στο έδαφος με ουδέτερη αντίδραση, χαλαρή και απορροφώντας την υγρασία.
  4. Μην φυτέψετε ραδίκια παχιά ή λεπτές καλλιέργειες.
  5. Μην ρίχνετε ραπανάκια βαθύτερα από 2 cm.
  6. Το νερό μετριέται και αλέθετε τη φύτευση με ξηρή τύρφη ή χούμο.

Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε ραπανάκια;

Για να κρατήσει το ραπανάκι για 5-6 ημέρες, πρέπει να απομακρυνθεί από το χώμα το βράδυ, να τινάξει το έδαφος και να κόψει τις κορυφές σε απόσταση 3 cm από το φρούτο και οι ρίζες δεν κόβουν.

Στη συνέχεια, συσκευάστε τα λαχανικά σε μια πλαστική σακούλα και βάλτε τα στο λαχανικό στο ψυγείο.

Για να τρώτε ραπανάκια καλύτερα φρέσκα, ακριβώς από τον κήπο, ήταν τότε ότι τα ένζυμα σε αυτό είναι πιο ενεργά, και τα ίδια τα φρούτα έχουν πολύτιμα οφέλη.

Ας ελπίσουμε τώρα, γνωρίζοντας πώς να μεγαλώνουν ραπανάκια σωστά, θα έχετε πάντα πλούσιες αποδόσεις αυτής της νόστιμης σοδειάς ρίζας!

http://mister-sadovnik.ru/kak-vyrashhivat-redis/

Καλλιέργεια ραπανάκι

Κρέμα ραπανάκι είναι μια αγαπημένη πρόωρη κουλτούρα που μας βοηθά να αγωνιστούμε κατά της έλλειψης βιταμινών την άνοιξη. Οι ρίζες με ραπανάκια περιέχουν ασκορβικό οξύ, βιταμίνες της ομάδας Β, Ρ, ΡΡ, πρωτεΐνες, αμινοξέα, σάκχαρα, άλατα ασβεστίου. σίδηρο, φώσφορο και πολλές άλλες ουσίες χρήσιμες στο ανθρώπινο σώμα.

Ραπανάκι ή ραπανάκι (διακριτικό) είναι ένα βρώσιμο φυτό και καλλιεργείται ως λαχανικό σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Το όνομά του προέρχεται από τη λατινική ακτίνα - τη ρίζα. Ραπανάκι σημαίνει κυριολεκτικά "λαχανικό ρίζας".

Ραπανάκι - ετήσια ή διετείς φυτά του γένους Radish (Raphanus) της οικογένειας του βακαλάου (Brassicaceae). Ραπανάκι από την άποψη της ταξινόμησης - μια ομάδα ειδών του είδους Ραπανάκι σποράς (Raphanus sativus).

Τα ραπανάκια, τα οποία έχουν πάχος έως 3 cm και καλύπτονται με λεπτό δέρμα, συχνά χρωματισμένα με κόκκινο, ροζ ή λευκό και ροζ, τρώγονται συνήθως. Ραπανάκι ρίζες έχουν μια ευχάριστη πικάντικη γεύση. Μια τέτοια τυπική γεύση ραπανάκι οφείλεται στην περιεκτικότητα σε έλαιο μουστάρδας στο φυτό, το οποίο, υπό πίεση, μετατρέπεται στο γλυκοσίδιο του ορυκτέλαιου.

Καλλιέργεια ραπανάκι

Φύτευση ραπανάκι

Το ραπανάκι έχει μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο: ωριμάζει (ανάλογα με την ποικιλία, τη θρεπτική αξία και την υγρασία του εδάφους, το χρόνο σποράς) σε 25-35 ημέρες (στρογγυλές ποικιλίες) και σε 30-40 ημέρες (μεγάλες ποικιλίες). Τα ραδίκια φυτεύονται με αρκετούς όρους: την άνοιξη τρεις ή τέσσερις φορές (μέχρι τα μέσα Ιουνίου) και το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. στις βόρειες και κεντρικές περιοχές - από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου και στα νότια - από τα μέσα Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Οι καλοκαιρινές καλλιέργειες σε ζεστό καιρό αποτυγχάνουν, επειδή το ραπανάκι δεν ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες (η ρίζα της σοδειάς γίνεται ξυλώδης και πικρή). Η φύτευση σπόρων ραπανάκι γίνεται σε χαμηλά κρεβάτια ή ακόμα καλύτερα σε μια επίπεδη επιφάνεια και ακόμη και σε περιοχές που σχεδιάζονται κάπως κάτω από το επίπεδο του εδάφους (για καλύτερη συγκράτηση των βροχοπτώσεων).

Τα ραδίκια καλλιεργούνται καλά στην περιοχή που προορίζεται για τις τομάτες. Εάν το σπάζετε κάθε εβδομάδα έως τις 20 Μαΐου, μπορεί να συγκεντρωθεί μια άριστη συγκομιδή στην άδειο έδαφος και επιπλέον το έδαφος μπορεί να προετοιμαστεί για τη φύτευση της επόμενης σοδειάς.

Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας. Για να το κάνετε αυτό, φυτέψτε τα ραπάνια της ποικιλίας που σας αρέσει (είναι οι ποικιλίες - τα υβρίδια δεν θα δώσουν μητρικές ιδιότητες στην επόμενη γενιά). Μετά το σχηματισμό της ρίζας (μπορείτε να το μεταφέρετε στο φωτισμένο μέρος), κόψτε όλα τα φύλλα, αφήνοντας 3-4 εκατοστά. Μετά από λίγο, το ραπανάκι θα δώσει ένα μίσχο πάνω στο οποίο οι σπόροι θα δένονται. Μετά το κιτρίνισμα των λοβών πρέπει να συγκομιστούν και να αφεθούν να ωριμάσουν. Όταν στεγνώσουν και ωριμάσουν, ξεφλουδίστε και χωρίστε τους σπόρους. Τώρα παίρνουν πολλά.

Προειδοποίηση: δεν μπορείτε να πάρετε σπόρους από φυτά που δεν σχημάτισαν μια ρίζα και αμέσως άρχισαν να ανθίζουν.

Pods με σπόρους ραπανάκι. © beautifulcataya

Οι σπόροι ραπανάκι σπέρνονται σε σειρές σε απόσταση 8-10 cm και στη σειρά ένα φυτό από το άλλο μετά την αραίωση έχει μείνει σε απόσταση 3-4 cm για στρογγυλές ποικιλίες και 4-7 cm για μακριές ποικιλίες. 2-3 στρέμματα σπόρων σπέρνονται ανά m², καλύπτονται με ένα στρώμα 1-2 cm εδάφους. Η σπορά βαθύτερη είναι επικίνδυνη - η καλλιέργεια ρίζας μπορεί να μην αρχίσει. Η μάζα 1000 σπόρων είναι 7-10 g. Η βλάστηση των σπόρων ραπανάκι διαρκεί περίπου 5-6 χρόνια.

Ραπανάκι μπορεί να σπαρθεί στα μέσα Απριλίου - μόλις η ευκαιρία να εργαστεί στον κήπο.

Για να φτιάξουν τους σπόρους του ραπανιού, πρέπει να σπαρουν στο προηγουμένως χυμένο έδαφος. Όταν η πρώτη φύλλα εμφανίζεται σε φυτρωμένα φυτά, μπορεί να αραιωθεί, αφήνοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών 2-3 εκατοστά, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι είναι καλύτερο να σπείρουν έναν σπόρο ταυτόχρονα, καθώς η λέπτυνση ελαφρώς καταστρέφει τη ρίζα του κύριου φυτού, επιδεινώνεται και μπορεί να δημιουργήσει βέλη.

Οι βλαστοί ραπανάκι με διαφορετικά διαστήματα σποράς. © Magnus Franklin

Ρινική φροντίδα

Οι κύριες μέθοδοι φροντίδας ραπανάκι αποτελούνται από τα ακόλουθα έργα: ραβδί ζιζανίων, αραίωση (απομάκρυνση υπερβολικών φυτών), χαλάρωση (επαναλαμβανόμενη μετά από 5-6 ημέρες), έλλειψη υγρασίας, άφθονο πότισμα (1 μπολ για 1 m²), προστασία φυτών από ψύλλους κήπων.

Το ραπανάκι είναι ένα φυτό πολύ αγαπητό και υγιεινό. Είναι απόλυτα ψυχρής αντοχής, οι σπόροι του αρχίζουν να βλασταίνουν σε θερμοκρασία +2.. +3 ° С, και οι βλαστοί σταματούν τους παγετούς κάτω στους -2.. -3 ° С. Τα φυτά ενηλίκων αντέχουν βραχυπρόθεσμα ψυχρά ασφαλίσει σε 4..6 βαθμούς κάτω από το μηδέν. Αλλά η βέλτιστη θερμοκρασία για ραπανάκι είναι +16.. +18 ° C.

Σε ξηρούς καιρούς είναι καλύτερα να ρίχνετε το ραπανάκι δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ, τότε θα αυξηθεί ζουμερό και πυκνό. Όταν η υγρασία είναι χαμηλή, η καλλιέργεια ρίζας είτε δεν σχηματίζεται καθόλου, είτε αποδεικνύεται ακατέργαστη και κοίλη και το φυτό βγαίνει γρήγορα. Τα ραδίκια απαιτούν ιδιαίτερα την υγρασία μετά την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου, όταν αρχίζει να σχηματίζεται μια ρίζα. Σε μια ξηρασία, αρκεί να κρατήσει το ραπανάκι για τρεις ώρες χωρίς υγρασία, και θα αναπτυχθεί εσφαλμένα. Και αν το ραπανάκι είναι σκληρό και πικρό, θα πρέπει να ξέρετε: ήταν άφθονο νερό. Και αν ραγισμένα - ποτίζονται υπερβολικά.

Κατ 'αρχήν, το ραπανάκι δεν απαιτεί στο έδαφος, αλλά αναπτύσσεται ιδιαίτερα καλά σε μια χαλαρή, πλούσια σε οργανική ύλη γη με μια ουδέτερη και ελαφρώς όξινη αντίδραση. Τα βαριά κρύα και φτωχά ελαφρά αμμώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια αυτής της ρίζας, αν δεν προσθέσετε χούμο με ρυθμό 20-30 kg ανά 10m².

Ποτέ μην εφαρμόζετε φρέσκια κοπριά στο χώμα, διαφορετικά το ραπανάκι θα είναι κοίλο στο εσωτερικό του. Πρέπει να το τροφοδοτήσετε με σάπια οργανική ύλη. Με έλλειψη αζώτου, το φυτό σχηματίζει κακώς κορυφές και ρίζες, και τα φύλλα του γίνονται κίτρινα. Τα σύνθετα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο θα βοηθήσουν στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Αν δεν υπάρχει αρκετό κάλιο, τα φύλλα ραπανάκι φαίνονται κανονικά, αλλά η ρίζα δεν είναι δεμένη. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προσθέσετε λιπάσματα ποτάσας.

Δείτε επίσης το υλικό μας: Γιατί δεν μπορώ να κάνω ραπανάκια;

Συγκομιδή ραπανάκι

Κατά τη φύτευση ραπανάκι την άνοιξη, η συγκομιδή ραπανάκι γίνεται μόλις η καλλιέργεια ρίζας έχει φτάσει στην κανονική της τιμή (μέσα σε 5-6 ημέρες). Όταν καλλιεργούνται το φθινόπωρο, σε κρύο καιρό τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, δεν μπορείτε να βιαστείτε για τη συγκομιδή του ραπανάκι, είναι καλά διατηρημένο στο έδαφος, χωρίς να χάσετε τη γεύση του.

Αλληλεπίδραση με άλλα φυτά

Για τα ραπανάκια, τα μανταλάκια και το κεράτι θα είναι καλοί γείτονες, μεγαλώνει καλά ανάμεσα στις σειρές των φασολιών. Ωστόσο, το ραπανάκι πρέπει να σπαρεί δύο εβδομάδες νωρίτερα από τα φασόλια, έτσι ώστε να μην έχει χρόνο να σφυρηλατήσει στις καλλιέργειες του ραπανάκι.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο άρθρο: Πέντε τρόποι εναλλαγής καλλιεργειών για την προαστιακή περιοχή

Ραπανάκι ποικιλίες

Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης των ραπανάκια, υπάρχουν ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης (22-25 ημέρες), μέσης ωρίμανσης και καθυστερημένης ωρίμανσης (από 25 έως 40-45 ημέρες). Οι φίλοι αυτού του λαχανικού μπορούν να μεγαλώνουν όλο το καλοκαίρι, σπέρνοντας σπόρους διαφορετικών ποικιλιών, καθώς το γεωγραφικό μήκος της ημέρας από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο είναι διαφορετικό.

Πρόωρη ωρίμανση (πρώιμη ωρίμανση) ποικιλιών ραπανάκι:

  • Cherry Belle - ποικιλία με εξαιρετική ρίζα, ζουμερό, ευχάριστη γεύση πολτού. Κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος. Μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το καλοκαίρι - η διάρκεια της ημέρας δεν είναι σημαντική. Το Cherry Belle σπέρνει από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο.
  • Lanket είναι μια ποικιλία ραπανάκι με μια λεπτή, ελαφρώς υδαρής σάρκα, σχεδόν ποτέ δεν αποτελεί shooter, και τα φρούτα δεν γίνονται χαλαρά. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλη την εποχή του κήπου.
  • Το Camelot είναι μια πολύ πρώιμη ποικιλία ραπανάκι: η εποχή της καλλιέργειας είναι μόνο 22-23 ημέρες. Root στρογγυλεμένες, επίπεδη, κόκκινο, επενδεδυμένα με διάμετρο 2-4 cm και βάρος 25-30 g Κατάλληλο για καλλιέργεια στο ανοιχτό πεδίο και σε θερμοκήπια. Η σάρκα είναι λευκή, πυκνή, λιπαρή, εξαιρετική γεύση. Ο μακρύς χρόνος δεν φουντώνει, αναπτύσσεται καλά στις συνθήκες ανεπαρκούς φωτισμού και στις χαμηλότερες θερμοκρασίες. Παραγωγικότητα - 1,5-1,6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
  • Okhotsk. Πρώιμη ώριμη ποικιλία ραπανάκι για αναγκάζοντας στο θερμοκήπιο και την άνοιξη σπορά. Έτοιμος να φάει μέσα σε 28-32 ημέρες μετά τη φύτευση. Ρίζες με ελαφρώς κόκκινο χρώμα, στρογγυλεμένο σχήμα, διαμέτρου περίπου 3 εκ. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, τρυφερή, ροζ. Ανθεκτικό στο σταμάτημα και στη διάσπαση. Παραγωγικότητα - έως 3 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
  • №6. Αυτό το πρόωρο δείγμα αναπαραγωγής ραπανάκι, που προέρχεται από το VNIIO, δεν έχει ακόμα όνομα. Έχει εξαιρετική απόδοση μέχρι 5 κιλά ριζών ανά τετραγωνικό μέτρο. Καλλιεργείται σε ανοικτό πεδίο και σε θερμοκήπια. Η καλλιεργητική περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα - 24-27 ημέρες. Βάρος φρούτων - 14-18 γραμμάρια. Η σάρκα είναι άσπρη, ζουμερή, νόστιμη. Είναι σταθερή ενάντια tsvetushnosti, δεν γίνεται flabby.
  • Chupa Chups Αυτά τα λαμπερά λαμπερά φρούτα μοιάζουν με στρογγυλά καραμέλα-γλειφιτζούρια. Η ζουμερή τους σάρκα με μια λεπτή γεύση σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά. Φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο - Μάιο με ένα διάστημα 10 ημερών. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι οι μεγάλες ρίζες με διάμετρο μεγαλύτερη από 3 εκ. Η απόδοση είναι μέχρι 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μεσογειακές ποικιλίες ραπανάκι:

  • Mokhovsky είναι μια πολύ ελκυστική υψηλής απόδοσης ποικιλία ραπανάκι. Έχει μεγάλη γεύση, ωριμάζει γρήγορα και σπάνια αρρωσταίνει. Μπορείτε να σπείρετε από τις αρχές Μαΐου.
  • Η θερμότητα είναι μια ευρέως διαδεδομένη εγχώρια ποικιλία με πυκνό, ζουμερό, ελαφρώς πικάντικο πολτό. Εάν η υγρασία είναι χαμηλή, ο καρπός χαλαρώνει. Παρά το όνομα, μπορεί να σπαρεί μόνο την άνοιξη και το φθινόπωρο.
  • Κόκκινο Γίγαντα - ραπανάκι μέσης εποχής (ωριμάζει μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού) με μεγάλα επιμήκη φρούτα. Η σάρκα είναι αρκετά έντονη. Δεν μπορεί να σπαρθεί το φθινόπωρο.
  • Ο σκελετός διαφέρει από τον Κόκκινο Γίγαντα μόνο σε λευκό.
  • Ζλάτα - μια ποιότητα ραπανάκι στον κήπο με ρίζες με κίτρινο χρώμα. Ανθεκτικά στη θερμοκρασία, τα σπορόφυτα υποφέρουν από παγετό. Το εργοστάσιο είναι μια σύντομη μέρα, οπότε είναι καλό να το φυτεύουμε νωρίς την άνοιξη, το δεύτερο μισό του καλοκαιριού και το χειμώνα.

Καθυστερημένες ποικιλίες ραπανάκι ωρίμανσης:

  • Rampouch - μια ποικιλία ραπανάκι, το οποίο σχεδόν δεν σχηματίζει μίσχους. Τα φρούτα είναι λευκά, λιωμένα. Η σάρκα είναι άσπρη, με μια ευχάριστη και μεσαία γεύση. Κατάλληλο μόνο για ανοιχτό έδαφος.

Στη Μόσχα πολύ καλά εδραιωμένη ποικιλίες των ραπανάκι: "γαλλικό πρωινό" (Lancat), "Heat", "Red Giant", "Cherry Belle", "Mokhov", "Χρυσή".

Ρινικές ασθένειες και παράσιτα

Τα ραδίκια και τα ραπανάκια επηρεάζονται από ασθένειες που εντοπίζονται σε σταυρανθή φυτά.

Το περονόσπορο επηρεάζει τα ραπάνια κυρίως σε θερμοκήπια με ανεπαρκή εξαερισμό και υπερβολική υγρασία.

Το μαύρο σημείο εμφανίζεται συχνότερα σε βρεγμένα χρόνια, χτυπώντας τα λοβούς και τους σπόρους, γι 'αυτό και η βλάστηση των σπόρων μειώνεται απότομα. Οι μολυσμένοι σπόροι θα πρέπει να θερμανθούν στους 50 ° για 30 λεπτά ή να μαγειρευτούν σε διάλυμα NIUIF-1 (διάλυμα 1,3% αραιωμένο με νερό 1: 300) για 10-15 λεπτά, ακολουθούμενο από έκπλυση με καθαρό νερό.

Σε όξινα εδάφη, το ραπανάκι χτυπάει την καρίνα. Αυτή είναι μια ιογενής ασθένεια στην οποία εμφανίζονται οι ρίζες στις ρίζες. Είναι καλύτερο να καταστρέψουμε τέτοια φρούτα και σε αυτό το μέρος στο άμεσο μέλλον δεν αξίζει πλέον να φυτέψετε ραπανάκια.

Τα ραδίκια βλάπτουν διάφορους ψύλλους κήπων, οι οποίοι είναι ιδιαίτερα επικίνδυνοι κατά την εμφάνιση βλαστών. Οι χωμάτινοι ψύλλοι εμφανίζονται σε μεγάλες ποσότητες σε ζεστό, ξηρό καιρό. Το τακτικό πότισμα, καθώς και η χρήση απωθητικών (σκόνης και τέφρας) προστατεύουν τις καλλιέργειες ραπανάκι από τους ψύλλους. Εξαχλωράνιο σκόνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καλλιέργειες σπόρων.

Λάχανο λάχανο βλάπτει τις ρίζες του ραπανάκι και ραπανάκι. Όσον αφορά τις καλλιέργειες τροφίμων, τα μέτρα ελέγχου είναι προληπτικά: η αφαίρεση των υπολειμμάτων των καλλιεργειών από το πεδίο, η σωστή αλλαγή καρπών. Στις καλλιέργειες σπόρων, τα φυτά ποτίζονται με διάλυμα 0,5% πυριτοφθοριούχου νατρίου με 80 g εξαχλωρίνης προστιθέμενο στα 10 λίτρα. Επίσης από τις μύγες ψύλλων και λάχανων βοηθά την επικονίαση των φύλλων με σκόνη καπνού ή τέφρα.

http://www.botanichka.ru/article/radish/

Ποικιλία λαχανικών: τα πάντα για την υγιή ραπανάκι ρίζας

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν και αγαπούν να κάνουν σαλάτες, να μαγειρεύουν σούπες λαχανικών και άλλα πιάτα. Βασικά, δεν βάζουν λαχανικά, αλλά λαχανικά ρίζας, όπως καρότα, πατάτες, γογγύλια κλπ.

Κάθε ένα από αυτά τα φυτά είναι μοναδικό στην ευεργετική και γεύση του. Αλλά στο σημερινό άρθρο θα επικεντρωθούμε στο ραπανάκι. Θα μάθετε τι είδους φυτό είναι, αν ανήκει σε καλλιέργειες ριζών ή όχι, ποια είναι η χρήση του.

Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς τις ποικιλίες απόδοσης ραπανάκι, περιγράφει την τεχνολογία φύτευσης και επεξεργασίας. Λαμβάνοντας χρήσιμες συμβουλές και συμβουλές για την αποτελεσματική ανάπτυξη αυτής της ρίζας στο σπίτι.

Περιγραφή του πώς μοιάζει με το οποίο ανήκει η βοτανική οικογένεια;

Τι είδους καλλιέργεια, ραπανάκι, φρούτα ή λαχανικά είναι, τι αντιπροσωπεύει ένα φυτό, ποια ρίζα ή καρπός έχει;

Το ραπανάκι (Raphanus sativus) είναι ένα καλλιεργημένο φυτό, λαχανικό ρίζας. Υπάρχει ένα ραπανάκι διαφόρων χρωμάτων: από το λαμπρό κόκκινο έως το κίτρινο και το λευκό. Σχετικά με το ζήτημα του πόσο ζυγίζει 1 ραπανάκι, μπορεί να απαντηθεί, ότι το μέσο βάρος του ενός τεμαχίου είναι 15 - 35 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερες ποικιλίες που ζυγίζουν μέχρι 100 - 150 γραμμάρια.

Η φόρμουλα του λουλουδιού είναι * P4 P4 T4 + 2 P1. Αυτό σημαίνει ότι το λουλούδι ραπανάκι έχει 4 sepals? 4 πέταλα. 6 στήμονες. 1 pistil, καθώς και το γεγονός ότι είναι σωστό (συμμετρικό) και αμφιφυλόφιλο.

Λουλούδια ραπανάκι συλλέγονται σε ταξιανθίες με τη μορφή μιας βούρτσας και μπορεί να έχει μια λευκή, ροζ ή μωβ σκιά.
Οι ρίζες ή οι ρίζες κονδύλων ραπανάκι έχουν διάφορα σχήματα: στρογγυλά επίπεδα και στρογγυλά, ωοειδή και κυλινδρικά, κωνικά και σε σχήμα ατράκτου.

Αφήνεται απλό, τελευταίο, ολόκληρο ή με λύρα, που συλλέγεται στην πρίζα. Μήκος 5 - 25 εκ. Χρώμα - από ανοιχτό πράσινο και ανοιχτό πράσινο έως πλούσιο σμαράγδι. Το ριζικό σύστημα είναι ζωτικής σημασίας. Ο τύπος φρούτων είναι ένας κορμός με 6-10 στρογγυλά ωοειδείς σπόρους.

Το ραπανάκι έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Αυτό το εργοστάσιο απαιτεί υγρασία, καθώς και τη γονιμότητα του εδάφους. Αυτή είναι η πιο ώριμη λαχανική ρίζας: χρειάζονται 18 έως 60 ημέρες για να σχηματίσουν ένα λαχανικό ρίζας.

Στη συνέχεια, μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία πώς το ραπανάκι μεγαλώνει στον κήπο.

Ιστορία και τόπος προέλευσης

Η πατρίδα του ραπανάκι είναι η Κεντρική Ασία. Επίσης, αυτή η κουλτούρα καλλιεργήθηκε στην Αρχαία Αίγυπτο, στην Αρχαία Ελλάδα, στην Αρχαία Ιαπωνία. Στην αρχαία Ρώμη, τα ραπάνια τρώγονταν με μέλι, ξύδι και αλάτι. Στην Ευρώπη, αυτό το φυτό εμφανίστηκε στον XVI αιώνα. Πρώτα πήγε στους Γάλλους μάγειρες.

Ραπανάκι ήρθε στη Ρωσία από το Άμστερνταμ με τη βοήθεια του Πέτρου Α, όπου προσπάθησε για πρώτη φορά αυτό το λαχανικό ρίζας και ήταν ευχαριστημένος. Λοιπόν, τώρα ραπανάκια διαδίδονται παντού.

Χημική σύνθεση

Ραπανάκι περιέχει πολλά από τα υγρά, για παράδειγμα, 100 γραμμάρια περιέχει 93-94 γραμμάρια νερό. Περιέχει επίσης πολλή πρωτεΐνη και υδατάνθρακες, αλλά χαμηλά σε λιπαρά. Το αλκοόλ ή η χοληστερόλη στη ρίζα δεν είναι. Ένα μικρό ποσοστό της τέφρας. Επίσης ραπανάκι περιέχει πολλές βιταμίνες (ομάδα Β, C, PP) και τα μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κλπ).

Ωφέλεια και βλάβη

Το εργοστάσιο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι σαλάτες ραπανάκι έχουν μέτριες αντι-οίδημα και choleretic ιδιότητες, προωθούν την εκκένωση του εντέρου.

    Ο χυμός βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό. Χρήσιμο για όσους πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, παχυσαρκία, διαβήτη. Τρώγοντας ραπανάκι στα τρόφιμα ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία.

Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών, αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλης στο αίμα, αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Περιέχει και σημαντικές ουσίες phytoncides - φυσικά φυτικά αντιβιοτικά. Και επειδή οι λάτρεις αυτής της ρίζας μπορούν να πάρουν γύρω από τα κρυολογήματα και τις φλεγμονώδεις ασθένειες. Το φυτό είναι επίσης βρώσιμο και περιέχει όχι λιγότερα μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και μικροστοιχεία από το λαχανικό ρίζας. Προστίθεται σε πολλές σούπες και σαλάτες, ή απλά ντομάτες, όπως το λάχανο.

Η σύνθεση του ραπανάκι περιλαμβάνει επίσης κυανογόνες γλυκοσίδες, οι οποίες μπορούν να διαταράξουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Για να προστατευθείτε, βράστε τα ραπανάκια πριν τη χρήση.

Ασθενείς με παθήσεις του στομάχου, του ήπατος, του δωδεκαδακτύλου, της χοληδόχου κύστης, του παγκρέατος πρέπει να προσέχουν να τρώνε ραπανάκια.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη του ραπανάκι και σχετικά με τα προληπτικά μέτρα για τη χρήση του στα τρόφιμα:

Διαφορετικά είδη και ποικιλίες

Υπάρχουν διάφοροι τύποι ραπανάκι:

  • Κινέζικα
  • Ευρωπαϊκή (η πιο ώριμη ωρίμανση).
  • Ιαπωνικά

Περισσότερες ποικιλίες ρίζας ποικίλουν σε σχήμα και χρώμα. Για παράδειγμα:

  • Η ποικιλία Anabel F1 έχει μια στρογγυλή ρίζα με έντονο κόκκινο χρώμα και μικρές κορυφές.
  • στην ποικιλία με το όνομα "Dungan" ραπανάκι επιμήκους σχήματος?
  • η ποικιλία "Zlata" διαθέτει κίτρινη ρίζα.

Επίσης ενδιαφέρον είναι το καρπούζι και η μαύρη ραπανάκι.

Μεγαλώνοντας

Τεχνολογία της καλλιέργειας ραπανάκι:

  1. Προετοιμάστε το αστάρι. Βγάλτε καλά το έδαφος, δημιουργήστε ένα μίγμα τύρφης, λιπάσματος και σάπιας κοπριάς στις ίδιες αναλογίες.
  2. Βελτιώστε την επιφάνεια της τσουγκράνας, σχηματίζοντας τα κρεβάτια πάνω στα οποία θα επισημανθούν οι σειρές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 10 cm.
  3. Εάν φυτεύετε σπόρους πολύ νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο, συνιστάται να χυθείτε τις σειρές με ζεστό νερό σε θερμοκρασία 85-90 μοίρες.
  4. Μεταξύ των σπόρων θα πρέπει να υπάρχει μια απόσταση 3-4 cm, το βάθος της φύτευσης είναι 1-1,5 cm (ποικιλίες με μεγάλες ρίζες καλλιέργειες θάβονται 1,5-2 cm). Στη συνέχεια, το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται απαλά, προσπαθώντας να μην θολώσει τις σειρές.
  5. Τα ραδίκια πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Η συχνότητα ποικίλλει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες από μία φορά σε 2-3 ημέρες με μέσες θερμοκρασίες του καλοκαιριού έως δύο φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ) με τη ζέστη και τον άνεμο.
  6. Αν πριν από τη φύτευση ραπανάκι έχετε γονιμοποιήσει κατάλληλα τα κρεβάτια, το φυτό δεν χρειάζεται να τροφοδοτηθεί. Αλλά σε εξαντλημένα και περιθωριακά εδάφη, τροφοδοτήστε το ραπανάκι με εκχυλίσματα ζύμης που έχουν υποστεί ζύμωση ή φύλλα πικραλίδα.
  7. Τα κρεβάτια ραπανάκι πρέπει να χαλαρώσουν, αλλά προσεκτικά. Κάντε το δύο φορές: το πρώτο - μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση, σε βάθος όχι περισσότερο από 5 cm, το δεύτερο - άλλη μια εβδομάδα, αλλά ήδη σε βάθος 7-10 cm.

Όσον αφορά ένα εκτάριο, λαμβάνονται περίπου 1.000.000 τεμάχια. Το βάρος της καλλιέργειας εξαρτάται από την ποικιλία.

Ασθένειες και παράσιτα ραπανάκια

Αν και ραπανάκια δεν έχουν πολλά παράσιτα και ασθένειες, ακόμη και μπορούν να καταστρέψουν το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας.

Στην καταπολέμηση των ασθενειών βοηθά στην εξασφάλιση της εναλλαγής καλλιεργειών στην περιοχή. Δεδομένου ότι τα ραπανάκια είναι μια πρόωρη καλλιέργεια, κάποιοι επιστρέφουν στο ίδιο κρεβάτι με επαναλαμβανόμενη σπορά την ίδια εποχή. Δεν είναι επιθυμητό να το κάνετε αυτό, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εκδηλώσεις διάφορων ασθενειών. Για παράδειγμα:

  • Βακτηρίωση Οι καλλιέργειες ρίζας γίνονται ελαστικές, μυρωδιά σήψη, και τα φύλλα γίνονται κίτρινα. Για την καταπολέμηση των βακτηριδιακών φυτών που έχουν υποστεί επεξεργασία με 1% Bordeaux υγρό.
  • Κιλά. Στις ρίζες εμφανίζονται οίδημα και ανάπτυξη, και τα φύλλα μαραίνονται και γίνονται κίτρινα. Για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, το έδαφος είναι ποτισμένο με ασβέστη γάλα. Προετοιμάστε το ως εξής: σε 10 λίτρα νερού διαλύστε 2 φλιτζάνια άσβεστου χνούδι. Ένα φυτό πρέπει να ποτίζεται με 1 λίτρο διαλύματος.
  • Μαύρο πόδι. Η βάση του στελέχους γίνεται μαύρη και τα φύλλα κουλουριαστούν και γίνονται κίτρινα. Για την καταπολέμηση αυτής της νόσου, παρασκευάζεται διάλυμα: σε 10 λίτρα νερού διαλύεται 1 κουταλιά της σούπας χαλκού και 40-50 γραμμάρια σαπουνιού. Στη συνέχεια ψεκάστε τα νοσούντα φυτά.

Επίσης, το φυτό επιτίθεται από παράσιτα. Συχνά υπάρχουν σταυροφόροι ψύλλοι - μικρά σφάλματα σκούρου χρώματος, που άλματα από τόπο σε τόπο. Βλάπτουν τα φύλλα ραπανάκι. Και αν η ζημιά φτάσει σε κρίσιμο μέγεθος, η μονάδα σταματά να αναπτύσσεται και να πεθαίνει. Η καλλιέργεια ρίζας δεν ωριμάζει και δεν αναπτύσσεται στα δεδομένα μεγέθη.

Μπορείτε να το καταπολεμήσετε με διάφορους τρόπους - τόσο βιολογικά όσο και με τη βοήθεια χημικών ουσιών.

  1. Η πρώτη μέθοδος είναι ο ψεκασμός των φύλλων με μια ειδική λύση. Σε 10 λίτρα νερού, προστίθενται 2 ποτήρια φρέσκιας τέφρας και 50 γραμμάρια σαπουνιού. Όλα πρέπει να αναμειχθούν. Μπορείτε να πληκτρολογήσετε σε ένα φτυάρι στάχτη και να συνθλίψει πάνω από το κρεβάτι. Για κάποιο χρονικό διάστημα, οι ψύλλοι θα περιορίσουν τις επιθέσεις στην καλλιέργεια.
  2. Μπορείτε επίσης να πάρετε σκόνη καπνού αντί για τέφρα.
  3. Και ο πιο αποτελεσματικός τρόπος - θεραπεία με εντομοκτόνο.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τα παράσιτα ραπανάκι και πώς να τα καταπολεμήσετε:

Ενδιαφέροντα γεγονότα

  • Το ραπανάκι επιλέχθηκε ως ένα από τα πρώτα λαχανικά που καλλιεργούνται στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό. Αυτό το φυτό μεγαλώνει όμορφα σε συνθήκες έλλειψης βαρύτητας και παράγει ζωντανές βιταμίνες στο τραπέζι των αστροναυτών σχεδόν συνεχώς. Επιπλέον, είναι βολικό ότι τα ραπανάκια βρώσιμα και ρίζα καλλιέργειες, και κορυφές.
  • Προηγουμένως, με τη βοήθεια αυτής της ρίζας, ξεφορτώθηκαν μώλωπες και μώλωπες. Για αυτό, αρκεί να πιέζουμε το χυμό ραπανάκι σε μια χαρτοπετσέτα και να το προσαρμόζουμε στο τραυματισμένο μέρος.

Το ραπανάκι είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, στο οποίο τόσο τα κορυφαία όσο και τα ριζικά λαχανικά είναι βρώσιμα. Σήμερα βρήκαμε ότι είναι από τις πιο διαφορετικές ποικιλίες, οι οποίες διαφέρουν ως προς το σχήμα, το χρώμα, το μέγεθος. Και ακόμη και με όλη την ποικιλία άλλων λαχανικών, για πολλές νοικοκυρές τα ραπανάκια παραμένουν τα πιο αγαπημένα από αυτά, γιατί όλοι θα βρουν ένα ραπανάκι για τον εαυτό τους!

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redis

Ραπανάκι - τι είναι αυτό

Το ραπανάκι είναι ένα νόστιμο λαχανικό. Ίσως ένα έτος, δύο χρόνια. Είναι γνωστό σε πολλές χώρες. Στο φαγητό χρησιμοποιείται ως το κάτω μέρος του φυτού (ρίζα) και το πάνω μέρος (κορυφές). Ρίζα ριζωμένη σε σαλάτες, τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως συστατικό για σαλάτες, σούπες. Ένα από τα πλεονεκτήματα του πολιτισμού είναι η πρόωρη ωρίμανσή του. Το ραπανάκι μπορεί να καταναλωθεί περίπου ένα μήνα μετά την προσγείωση.

Ραπανάκι ή ραπανάκι

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τις ερωτήσεις: ραπανάκι είναι ραπανάκι, ραπανάκι ή ραπανάκι πώς να μιλήσει σωστά; Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι το ίδιο λαχανικό. Το ραπανάκι είναι το επίσημα εγκεκριμένο όνομα για τα λαχανικά. Ο πολιτισμός ραπανάκι καλείται στην καθημερινή ζωή. Η χρήση και των δύο ονομάτων επιτρέπεται. Είναι ακόμα συχνά δυνατό να ακούσουμε τη λέξη ραπάνια στους κατοίκους του καλοκαιριού, όταν η συγκομιδή γεννήθηκε ιδιαίτερα μεγάλη.

Περιγραφή του πολιτισμού

Επιστημονική ταξινόμηση

Ποια είναι η οικογένεια των ραπανάκια; Η επιστημονική ταξινόμηση δείχνει ότι η οικογένεια ραπανίτη αντιπροσωπεύει το λάχανο. Ένα άλλο όνομα αυτής της οικογένειας είναι το Cruciferous. Το γένος, το οποίο περιλαμβάνει τον πολιτισμό - ραπανάκι. Στην πραγματικότητα, ραπάνια και ραπανάκια, παρόμοια λαχανικά. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά έχουν και πολλές χρήσιμες ιδιότητες (αντιικά, αντιβακτηριακά κ.λπ.). Ένας άλλος συγγενής αυτών των λαχανικών είναι γογγύλια.

Χαρακτηριστικό

Τι είναι ραπανάκι και πώς φαίνεται; Το ραπανάκι είναι μια πρόωρη καλλιέργεια λαχανικών. Ανάλογα με την ποικιλία, η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 20 έως 60 ημέρες. Συμβαίνει, τόσο για ένα έτος όσο και για δύο χρόνια. Ορισμένες ποικιλίες σχηματίζουν μια ρίζα λαχανικών και σπόρων στην πρώτη καλοκαιρινή περίοδο. Κάποιοι χρειάζονται δύο εποχές για αυτό. Κατά την πρώτη χρονιά, η διετής παραγωγή λαχανικών ρίζας. Στο δεύτερο έτος - ανθίζει και δίνει σπόρους.

Το λαχανικό αποτελείται από υπόγεια και υπόγεια μέρη. Ανυψωμένο - είναι μια ροζέτα με σπάτουλα φύλλα σε επιμηκυμένους μίσχους. Το μέσο μήκος τους είναι 10-30 cm. Ανάλογα με την ποικιλία, το σχήμα των φύλλων μπορεί να είναι ολόκληρο, ανατομή, λύρα. Στις άκρες μπορεί να υπάρχουν εγκοπές, εγκοπές. Οι άκρες μπορεί να είναι κυματιστές. Τα φύλλα είναι μισά. Μπορεί να έχουν μικροσκοπικές τρίχες. Το χρώμα του φυλλώματος είναι πράσινο, σμαραγδένιο. Οι μίσχοι μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο, απαλό σμαράγδι, μπλε λιλά, τούβλο.

Είναι σημαντικό! Ραπανάκι θερμίδων - μόνο 20 kcal ανά 100 γραμμάρια ριζών. Κατάλληλο για τροφή διατροφής.

Το υπόγειο μέρος είναι μια ρίζα και μια ρίζα. Το ριζικό σύστημα είναι ζωτικής σημασίας. Η καλλιέργεια ρίζας είναι τροποποιημένο στέλεχος. Το σχήμα του είναι στρογγυλό, επιμήκη, ωοειδές. Παρακάτω είναι η ριζική διαδικασία. Η ρίζα μπορεί να είναι μεγάλη (περίπου 8-11 cm) ή μικρή (1-3 cm). Το βάρος των μικρών λαχανικών - 5-10 γραμμάρια, μαζική - 20-35 γραμμάρια. Το δέρμα είναι λεπτό, ανθεκτικό. Υπενθυμίζει πατάτα. Τι χρώμα είναι ραπανάκι; Το χρώμα του δέρματος, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι χιόνι-λευκό, μοβ, λιλά, κόκκινο, κίτρινο, πράσινο. Ο πολτός είναι επίσης πολύχρωμος. Τις περισσότερες φορές είναι λευκή, ελαφριά κρέμα λιλά, λιλά. Η σάρκα είναι ζουμερή, αλλά πυκνή. Η γεύση της είναι λίγο πικρή. Ο λόγος είναι η παρουσία ορυκτέλαιου.

Αφού σχηματιστεί και ωριμάσει η ρίζα, το ραπανάκι απελευθερώνει το στέλεχος. Βγαίνει από την πρίζα. Αρκετά. Μπορεί να τεντωθεί μέχρι ένα μέτρο. Τα θρεπτικά συστατικά ανάπτυξης λαμβάνονται από τη ρίζα. Στο στέλεχος σχηματίζεται φυσαλίδα ταξιανθία. Τα πέταλα των λουλουδιών είναι ροζ, λευκά, λιλά. Η ανθοφορία μπορεί να παρατηρηθεί μέσα σε ένα μήνα. Μετά το φρούτο σχηματίζεται ραπανάκι. Το μήκος του είναι περίπου 5 εκ. Το ραπανάκι έχει ένα είδος φρούτου. Υπό στεγνή κατάσταση. Υπάρχει επιμήκης αιχμηρή μύτη. Παρόμοιο καρπό έχει ένα άλλο σταυρόφυτο λαχανικό - λάχανο. Σχεδόν όλοι οι εκπρόσωποι της οικογένειας του βακαλάου (Cruciferous) έχουν μια ποικιλία σπόρων για σπορά. Τα φραγκοστάφυλα δεν είναι ανοιχτά. Στο εσωτερικό υπάρχουν επτά ή περισσότερα μπιζέλια. Αυτοί είναι σπόροι. Μπορούν να αποθηκευτούν για 3-5 χρόνια.

Πού μεγαλώνει ο πολιτισμός

Πιστεύεται ότι η πατρίδα του ραπανάκι - ασιατικές χώρες. Στην αρχαιότητα, οι κάτοικοι των μεσογειακών εδαφών γνώριζαν επίσης τον πολιτισμό. Ο ακριβής τόπος προέλευσης του ραπανάκι δεν καθορίζεται. Η καλλιέργεια ρίζας αναφέρθηκε στα χρονικά της αρχαίας Κίνας, της Αιγύπτου, της Ιαπωνίας, της Ελλάδας και της Ρώμης. Στις ευρωπαϊκές χώρες, ο πολιτισμός ήρθε τον 16ο αιώνα. Στη χώρα μας εμφανίστηκε ένα νόστιμο φυτό, χάρη στον Peter I.

Τώρα ραπανάκι είναι μια κουλτούρα εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Το φυτό επιβιώνει καλά σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες. Ωστόσο, στις βόρειες περιοχές της καλλιέργειάς της λαμβάνει χώρα σε προστατευμένο έδαφος. Για τους σκοπούς αυτούς χρειαζόμαστε ένα θερμοκήπιο, ένα θερμοκήπιο. Στα συγκροτήματα θερμοκηπίων, η προσγείωση πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη (κατάλληλος Μάρτιος, Απρίλιος). Ακόμα και σε +4 μοίρες οι σπόροι θα αρχίσουν να βλασταίνουν. Η καλύτερη θερμοκρασία για τη βλάστηση και την ανάπτυξη των λαχανικών είναι + 13... + 16 βαθμούς. Η καλλιέργεια ρίζας αρχίζει να γεμίζει γρηγορότερα εάν η θερμοκρασία ανέλθει σε + 19 μοίρες. Η θερμότητα, καθώς και η παρατεταμένη ψύξη, υπομένει ελάχιστα.

Ραπανάκι ποικιλίες

Οι κτηνοτρόφοι εκτρέφονταν περισσότερες από εκατό ποικιλίες πολιτισμού. Αυτό οφείλεται στη δημοτικότητά του. Υπάρχουν ποικιλίες που είναι ιδανικές για τις βόρειες περιοχές, τόσο για τις νότιες όσο και για τις κεντρικές περιοχές. Οι ποικιλίες που συνιστώνται να φυτευτούν σε ανοιχτό, κλειστό έδαφος προέρχονται. Αν και αυτή η κατηγορία είναι υπό όρους. Ο κηπουρός, με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις και τις κλιματολογικές συνθήκες, ο ίδιος καθορίζει πού να φυτέψει τον πολιτισμό. Στην κεντρική Ρωσία, το λαχανικό αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια και σε κρεβάτια κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Επιπλέον, κάθε συσκευασία με σπόρους έχει συστάσεις.

Μία από τις πιο ακριβείς ταξινομήσεις των ποικιλιών είναι η ταξινόμηση ανάλογα με την καλλιεργητική περίοδο. Ξεχωρίστε:

  • Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης (η ωρίμανση της ρίζας διαρκεί από 16 έως 30 ημέρες).
  • Μέση σεζόν (μπορείτε να φάτε ραπανάκια 35 ημέρες μετά την εμφάνιση)?
  • Αργά (οι ριζικές καλλιέργειες χύνεται και φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα μόνο 40-60 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων).

Νωρίς

Ανάμεσα στις πρώιμες ώριμες ποικιλίες, θεωρούνται τα πιο διάσημα και νόστιμα:

Πέστο

Το Pesto είναι γνωστό για την ακρίβειά του. Σύμφωνα με κριτικές, αυτός ωριμάζει σε 16-20 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς. Οι ρίζες είναι ίσες, στρογγυλές, περίπου ενός μεγέθους. Το χρώμα είναι κόκκινο. Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος. Ο Απρίλιος είναι κατάλληλος για την πρώτη προσγείωση. Ωστόσο, μπορείτε να φυτέψετε ένα φυτό κατά τη διάρκεια ολόκληρης της θερμής περιόδου. Δίνει 1,6 κιλά λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι γεύσεις είναι υψηλές. Ρίζα ζουμερή, αρωματική.

Cherryta

Ολλανδικό υβρίδιο. Ωρίμανση - 18-22 ημέρες. Δίνει μια συγκομιδή στο θερμοκήπιο ή στην ύπαιθρο. Αλλά χρειάζεται έγκαιρη πότισμα. Το ραπανάκι μεγαλώνει. Βάρος - περίπου 30 γραμμάρια. Το χρώμα είναι κόκκινο. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο. Ο πολτός είναι αρωματικός, μεσαία ευκρίνεια. Δεν σπάει, δεν υπάρχουν κενά μέσα στο λαχανικό.

Πρόσθετες πληροφορίες. Τα ραδίκια πρέπει να αποθηκεύονται μόνο στο ψυγείο. Διαφορετικά, θα μαραθεί και θα χάσει την παρουσίασή της. Κατά μέσο όρο, επιτρέπεται να αφήσετε ένα ώριμο ώριμο λαχανικό με φύλλωμα σε δροσερό για μέγιστη διάρκεια 64 ωρών, και ένα λαχανικό ρίζας χωρίς φύλλα - για 6-8 ημέρες. Οι μεσοαστικές και οι καθυστερημένες ποικιλίες αποθηκεύονται περισσότερο: μέσα στη σεζόν - 2-3 εβδομάδες, αργά - αρκετούς μήνες.

Γαλλικό πρωινό

Επιτρέπεται να αναπτυχθεί και από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, τον Σεπτέμβριο. Στα ανοικτά κρεβάτια κλειστά. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η καλλιέργεια της ποικιλίας μπορεί να γίνει σε μονωμένα θερμοκήπια ή απευθείας στο σπίτι σε γλάστρες, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν στο περβάζι. Αυτό είναι ένα δημοφιλές λαχανικό. Καλλιεργείται σε κήπους λαχανικών, βιομηχανικούς χώρους. Ο όρος για τον οποίο ωριμάζουν ραπανάκια είναι 20-15 ημέρες. Ραπανάκι επιμήκυνε. Βάρος - περίπου 20 γραμμάρια. Το πάνω μέρος της ρίζας είναι κόκκινο, το κάτω - χλωμό. Γεύση άξια. Η ποικιλία είναι ανοσοποιημένη σε κοινές ασθένειες.

Η ποικιλία χρειάζεται 20 ημέρες για να ωριμάσει. Τα λαχανικά ρίζας είναι στρογγυλεμένα, ευθυγραμμισμένα. Το χρώμα είναι πορφυρό. Η γεύση είναι ευχάριστη, η πικρία είναι πολύ αδύναμη. Επιτρέπεται η εγκατάσταση σε ανοιχτό κρεβάτι στον κήπο ή σε θερμοκήπιο.

16 ημέρες

Από το όνομα είναι σαφές πόσο καιρό το λαχανικό ρίζας έχει ωριμάσει. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε διαφορετικούς τύπους εδάφους. Το ραπανάκι μεγαλώνει. Χρώμα κορεσμένο κόκκινο. Διαφέρει ειδική γλυκιά γεύση. Αδύναμη άκρη Δεν σπάει.

Πρωταθλητής

Υψηλής απόδοσης ποικιλία. Εάν οργανωθεί μια αξιοπρεπής φροντίδα, οι κάτοικοι του καλοκαιριού αφαιρούν 2 κιλά ζουμερά λαχανικά από ένα τετραγωνικό μέτρο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπια. Οβάλ σχήμα. Το χρώμα είναι κόκκινο. Το βάρος ενός ραπανάκι είναι 20 γραμμάρια. Η γεύση έχει λιγάκι πικρία.

Μέση σεζόν

Αυτός ο τύπος καλλιέργειας έχει πλούσια γεύση, υψηλή απόδοση, μεγάλα φρούτα, καλή διατήρηση (περίπου 2-3 ​​εβδομάδες). Ανάμεσα στις δημοφιλείς ποικιλίες ξεχωρίζουν:

Πολική αρκούδα

Ιδανικό για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Δεν φοβόμαστε τους μεγάλους παγετούς. Ανοίγεται ένα μήνα μετά τους πρώτους βλαστούς. Τα φρούτα είναι πολύ όμορφα: στρογγυλά, μεγάλα, χιονισμένα. Υπάρχει ένα είδος πικάντικης γεύσης. Για να έχετε μια ποιοτική καλλιέργεια, συνιστάται η χρήση διεγερτικών. Η απόδοση είναι περίπου 3 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Για 30 ημέρες, οι ριζικές καλλιέργειες αποκτούν βάρος 30 γραμμαρίων. Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο. Είναι ανοσοποιητικό από κοινές ασθένειες. Η γεύση είναι τραπέζι, ευχάριστη. Συγκομιδή - περίπου 3,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο γης.

Ζλάτα

Έχει λαμπερά φρουτώδη ηλιόλουστα χρώματα. Η μορφή είναι στρογγυλή, σπάνια ελαφρώς επιμήκη. Το μέσο βάρος είναι 25-35 γραμμάρια. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας δεν είναι τόσο επιλεκτική για το πότισμα, όπως και πολλοί άλλοι. Το δέρμα είναι παχύ. Οι ρίζες δεν παραμορφώνονται κατά την πρόσκρουση. Εξαιρετική μεταφορά.

Rebel

Φρούτα σταθερά. Έχει γλυκιά γεύση. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα - για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί την παρουσίαση. Το ραπανάκι είναι στρογγυλεμένο. Το χρώμα είναι φωτεινό κόκκινο. Κατάλληλο για ανοικτό, κλειστό έδαφος. Ασθένεια ανθεκτική. Απαιτώντας τη φροντίδα με τη μορφή άρδευσης στάγδην.

Αργά

Η ιδιαιτερότητα των τελευταίων ποικιλιών είναι ότι μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα μεγαλώνουν μεγάλα, ζουμερά. Η τάξη είναι ανθεκτική στις ασθένειες, τα παράσιτα. Για την αποθήκευση, συνιστάται να φυτέψετε ραπανάκια τον Αύγουστο. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο πολλοί κηπουροί δεν κάνουν χωρίς αργά ραπάνια, σε απόδοση. Οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι πιο παραγωγικές. Μεταξύ των πιο διάσημων ποικιλιών, με περίοδο ωρίμανσης άνω των 40 ημερών, ξεχωρίζουν:

  • Red Giant;
  • Icicle;
  • Dungan 12/8;
  • Μαύρο ισπανικό ραπανάκι.

Κόκκινο Γίγαντα

Ο κόκκινος γίγαντας ωριμάζει 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι καλλιέργειες ρίζας μοιάζουν με τα καρότα. Είναι επιμήκεις, αλλά το χρώμα είναι κόκκινο-κόκκινο. Το μέσο βάρος είναι 100-150 γραμμάρια. Η γεύση είναι ευχάριστη, όχι πικάντικη. Ανθεκτικό στις ασθένειες. Η φροντίδα γι 'αυτόν είναι απλή. Αυτό το λαχανικό δεν μπορεί να ποτίζεται τόσο συχνά όσο πολλές άλλες ποικιλίες. Η μόνη προϋπόθεση για φυσιολογική ανάπτυξη είναι αρκετός ελεύθερος χώρος. Αυτό το ραπανάκι φυτεύεται σε απόσταση 15-20 cm το ένα από το άλλο. Μπορεί να αποθηκευτεί για 3,5-4,5 μήνες. Παραγωγικότητα - 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Icicle

Αυτή είναι μια λευκή ποικιλία ραπανάκι. Απόδοση. Από τετραγωνικό μέτρο συλλέγονται 5 κιλά ριζών. Μοιάζει με καρότο, μόνο λευκό. Σε μήκος μπορεί να φτάσει τα 15 εκ. Η γεύση είναι απότομη, δεν υπάρχει έντονη πικρία.

Dungan 12/8

Τα λαχανικά στρογγυλής ρίζας έχουν κόκκινο δέρμα. Βάρος - περίπου 50 γραμμάρια. Η ποικιλία μοιάζει με το συνηθισμένο ραπανάκι. Ωστόσο, στο κελάρι αυτό το φυτό μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη.

Μαύρο ισπανικό ραπανάκι

Μια από τις πιο ασυνήθιστες ποικιλίες. Το δέρμα είναι μαύρο. Η σάρκα είναι κρεμώδης. Χρόνος βλάστησης - 60 ημέρες. Η γεύση είναι πικάντικη. Συνιστάται να το φυτεύετε νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Το λαχανικό μαύρης ρίζας δεν ανέχεται την αυξημένη θερμοκρασία του αέρα.

Η σύνθεση ραπανάκια

Το λαχανικό έχει πλούσια σύνθεση. Μπορείτε να καλέσετε τον πολιτισμό - το νωρίτερο vitaminovka. Τα ριζικά και χλοοτάπητα φυτά περιέχουν βιταμίνες C, A, D, PP, Ε, ομάδα Β, νάτριο, χαλκό, φώσφορο, σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο κλπ.

Χρήσιμες ιδιότητες του πολιτισμού

Λόγω της σύνθεσης, το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο. Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως άνω και κάτω.

Το φυτό βοηθά στην ανάκτηση μετά από μια ασθένεια, λειτουργίες. Επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα. Έχει αποδειχθεί ότι η καλλιέργεια έχει ευεργετική επίδραση στην επιδερμίδα, την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Οι χρήσιμες ουσίες του φυτού βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους, του νευρικού υπερβολικού φορτίου. Τα οφέλη των ριζών είναι ότι αφαιρούν τις τοξίνες, τη χολή, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία.

Μια άλλη σημαντική ιδιότητα του πολιτισμού είναι ο δολοφόνος του πόνου. Το ραπανάκι πρέπει να τρώνε σίγουρα με τσιμπημένο ισχιακό νεύρο, πόνο στην πλάτη, αρθρώσεις.

Δώστε προσοχή! Η περιεκτικότητα σε ραπανάκι ασκορβικού οξέος δεν είναι κατώτερη από την πορτοκαλί. Ο πολιτισμός είναι εξαιρετικός για την προστασία του σώματος από επιβλαβείς επιρροές. Το ραπανάκι βοηθά στην αποφυγή κρυολογημάτων, λοιμώξεων.

Ο πολιτισμός μπορεί να αναφέρεται σε λαχανικά που είναι κατάλληλα για καλλυντικούς σκοπούς. Τα ώριμα λαχανικά αναμειγνύονται σε ίσες ποσότητες με το ελαιόλαδο, το άμυλο πατάτας. Το μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και αφήνεται για 15-20 λεπτά. Συνιστάται να κάνετε μια μάσκα καθημερινά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Το αποτέλεσμα μπορεί να μιλήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ρυτίδες, οίδημα θα εξαφανιστούν. Το δέρμα θα έχει ένα υγιές, φρέσκο ​​χρώμα.

Βλάβη

Πιστεύεται ότι η πλούσια σύνθεση ραπανάκι μπορεί να βλάψει το σώμα. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να φάτε ένα λαχανικό ρίζας με άδειο στομάχι. Ο χυμός μπορεί να καταστήσει τον βλεννώδη ερεθιστικό. Ως αποτέλεσμα, ο πόνος στο στομάχι. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις πολιτιστικές ρίζες για άτομα με ασθένειες όπως:

  1. Νεφρική νόσο;
  2. Γαστρίτιδα.
  3. Έλκος;
  4. Παγκρεατίτιδα.
  5. Κολίτιδα.
  6. Ασθένειες της χοληδόχου κύστης.

Είναι σημαντικό! Δεν συνιστάται η χρήση λαχανικών σε οποιοδήποτε πιάτο για άτομα που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή. Ένα ισχυρό λαχανικό μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τον καρδιακό ρυθμό.

Παράσιτα

Για να μάθετε τα πάντα για τα ραπάνια, πρέπει να έχετε μια ιδέα για τα επιβλαβή έντομα που προσβάλλουν το φυτό. Πιστεύεται ότι η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στα κοινά παράσιτα. Αλλά υπάρχουν μερικά ειδικά έντομα που λατρεύουν το χυμό του φυτού. Ανάμεσά τους είναι σκώροι λάχανο, σκώρος λάχανου και σταυροειδής ψύλλος.

Μόρνοι με λάχανο

Οι σκώροι των λάκκων είναι κάμπιες. Συνδέονται στις κάτω πλευρές των φύλλων. Είναι εύκολο να αναγνωρίσετε αυτό το έντομο. Τα φύλλα ραπανάκι καλύπτονται με τρύπες, αρχίζουν να καμπυλώνουν. Ευτυχώς, η αντιμετώπιση του παρασίτου είναι εύκολη. Γι 'αυτό, χρησιμοποιείται συνηθισμένη σκόνη μουστάρδας. Λαμβάνεται σε ποσότητα 100 γραμμαρίων. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού των 10 λίτρων. Ανακατέψτε. Το μείγμα πρέπει να παραμείνει για 48 ώρες. Πάρτε 2 λίτρα του μείγματος. Αναμιγνύεται με 2 λίτρα καθαρού νερού. Το προκύπτον κοκτέιλ ψεκάζεται με καλλιέργεια. Εάν υπάρχουν πολλές κάμπιες, επιτρέπεται η χρήση βιομηχανικών παρασκευασμάτων, για παράδειγμα, Iskra M, Fitoferms.

Λάχανο λάχανο

Οι κάμπιες τρώνε φύλλα. Η διαφορά μεταξύ του λευκούψαριού και του σκώρου είναι ότι οι προνύμφες των σκώρων τρέφονται με τα φύλλα και τις ρίζες. Οι έμπειροι κηπουροί αγωνίζονται με ένα παράσιτο με προϊόντα που είναι κατάλληλα για συνηθισμένους σκώρους. Δηλαδή, εκείνα που περιέχουν καμφορά, ναφθαλίνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φάρμακα Dimilin, Bitoxibacillin.

Σταυροειδής ψύλλος

Για να παρατηρήσετε αυτό το παράσιτο είναι εύκολο. Πηδώνει ψηλά. Απλώνει μικρές τρύπες στο φύλλωμα. Η παραβίαση της ακεραιότητας των κορυφών έχει αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη της ρίζας. Με τους ψύλλους πρέπει να πολεμήσουν. Ένας απλός τρόπος, που οι έμπειροι κηπουροί προσφέρουν, τη χρήση ιπτάμενης τέφρας, σκόνης καπνού. Οι κονιοποιημένες ουσίες καλλιέργειας. Η τέφρα εισέρχεται στα έντομα, πνίγεται. Μεταξύ των συνιστώμενων φαρμάκων χρησιμοποιούνται Kaiser, Zolon, Tod.

Πρόληψη επιδημιών

Για να σώσει το φυτό από την εισβολή επιβλαβών πλασμάτων, πρέπει να δώσετε προσοχή στην πρόληψη. Νέοι θόλοι σε σκόνη με ναφθαλίνη, σκόνη. Κάθε εβδομάδα ψεκάζονται πάνω από το κρεβάτι τέφρα και ασβέστης. Μπορείτε να ψεκάσετε τις κορυφές με ξύδι. Μαγειρέψτε εύκολα. Πάρτε ένα ποτήρι 9% ξίδι και το ρίχνετε σε ένα κουβά νερό. Αναδεύεται. Το οξεικό διάλυμα είναι έτοιμο.

Οι προληπτικές διαδικασίες πρέπει να εναλλάσσονται μεταξύ τους, αλλά να εκτελούνται τακτικά - κάθε 7-14 ημέρες.

Πρόσθετες πληροφορίες. Ένας άλλος σίγουρος τρόπος για να αποτραπεί η εισβολή των παρασίτων είναι να φυτέψουν ραπανάκια δίπλα σε αρωματικά κύμινο, μουστάρδα, άνηθο και ντομάτες. Η έντονη μυρωδιά αυτών των φυτών απωθεί τα έντομα.

Το ραπανάκι δεν είναι μόνο νόστιμο και πρώιμο λαχανικό, αλλά και χρήσιμο φυτό. Βοηθά στην αύξηση της ανοσίας, στην αποκατάσταση μετά από μια μακρά ασθένεια, για την απομάκρυνση των τοξινών. Απαραίτητο πλεονέκτημα για τους κηπουρούς - σε ποικίλες ποιότητες πολιτισμού. Τα ραδίκια μπορούν να φυτευτούν από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο, παίρνοντας φρέσκα λαχανικά ρίζας για δείπνο σε όλη τη θερινή περίοδο

http://7ogorod.ru/korneplody/rediska.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα