Τι μόνο δίαιτες για απώλεια βάρους δεν υπάρχει! Όποιος έχει αποφασίσει να χάσει βάρος, θα επιλέξει αυτό που είναι κατάλληλο σε κάθε περίπτωση. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να κάθονται σε μια διατροφή με μήλο-κεφίρ, άλλοι σαν πλιγούρι βρώμης, και άλλοι πιο γρήγορα πλησιάζουν την ιδανική φιγούρα, τρώγοντας λαχανικά. Αλλά πολλοί, που προτίθενται να επιλέξουν ένα μενού διατροφής, αναρωτιούνται: είναι το ρύζι χρήσιμο για την απώλεια βάρους, ποιες είναι οι ιδιότητές του και ποιες συμβουλές για την κατανάλωση υπάρχουν.

Ιδιότητες ρυζιού

Αυτό το δημητριακό αντιπροσωπεύεται από διάφορα είδη. Το πιο γνωστό που είναι πιο συχνά εμφανίζεται στο τραπέζι σε πολλές οικογένειες είναι λευκό. Το Brown χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο συχνά. Και οι δύο τύποι περιέχουν βιταμίνη και ανόργανο σύμπλοκο, αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες.

Στο σκοτεινό ρύζι υπάρχουν πολύ πιο χρήσιμα μικροστοιχεία απ ​​'ότι σε λευκό, αλλά το λευκό έχει καλύτερη γεύση.

Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να μαγειρεύουν πιάτα από αυτό. Το λευκό, με τη σειρά του, χωρίζεται επίσης σε τύπους. Για παράδειγμα, ένας στρογγυλός βρασμός κατεβαίνει ταχύτερα και πολύ καλά κάνει κορία και άλλα πιάτα, όπου το ρύζι πρέπει να είναι κολλώδες. Αλλά οι μακριές σπόροι είναι εύθρυπες και είναι πιο κατάλληλες για γαρνίρισμα και πιλάφι.

Οι ποικιλίες που είναι γρήγορα εύπεπτες αυξάνουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματος από ό, τι οι μακροχρόνιες ποικιλίες που έχουν σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες. Και φέρνει περισσότερα οφέλη στο σώμα. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το καστανό ρύζι, καθώς περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Από αυτό προκύπτει ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας δεν πρέπει να παρασυρθούμε με ρύζι.

Αλλά αν το συμπεριλάβετε στο μενού, τότε μόνο καστανό ή λευκό ρύζι μακρόσπερμου. Σε λογικές ποσότητες με μενού διατροφής, κατάλληλα επιλεγμένο και μαγειρεμένο ρύζι θα παρέχει στο σώμα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Ωφέλεια και βλάβη

Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται ότι το ρύζι είναι ένα ιδανικό προϊόν αδυνατίσματος για το λόγο ότι στην Ιαπωνία και την Κίνα είναι το κύριο πιάτο στο μενού και οι άνθρωποι σε αυτές τις χώρες δεν υποφέρουν από παχυσαρκία, είναι δύσκολο να συναντηθούν λίγοι Κινέζοι ή Ιαπωνέζοι.

Αλλά εξακολουθούν να πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί άλλοι παράγοντες: το χόμπι, ο ρυθμός ζωής, η κίνηση, η κατανάλωση άλλων τροφίμων και άλλων μπαχαρικών εκτός από το ρύζι, η ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται και πολλά άλλα.

Επομένως, συμπεριλαμβανομένου του προϊόντος στη διατροφή σας, πρέπει να καταλάβετε ότι μπορείτε να φάτε ρύζι, αλλά σε μικρές ποσότητες, επιλέγοντας καφέ, ατμό ή μακρύ κόκκο. Και στη διατροφή πρέπει να προστεθεί άσκηση. Μόνο τότε μπορεί να έχει απτό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν στη διατροφή, εκτός από αυτό, πρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά, να πίνετε άφθονο νερό, να αποκλείσετε όλα τα λιπαρά και γλυκά από το μενού. Και ρύζι μαγειρεμένο σε νερό χωρίς προσθήκη γάλακτος, ζάχαρης, βούτυρο ή άλλα συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας. Τη νύχτα, δεν μπορείτε να φάτε όχι μόνο αυτό το σιτάρι, αλλά και άλλα πιάτα. Η καλύτερη λύση θα ήταν να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή πράσινο τσάι.

Όταν χάνετε βάρος χρησιμοποιώντας πιάτα από ρύζι, πρέπει να λάβετε υπόψη τη γενική κατάσταση του σώματος. Εάν το έργο της γαστρεντερικής οδού είναι αμφίβολο και συμβαίνει συχνή δυσκοιλιότητα, το ρύζι μπορεί να βλάψει το σώμα. Εάν υπάρχουν χρόνιες παθήσεις των νεφρών, του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, είναι καλύτερο να μην καθίσετε σε μια διατροφή με ρύζι, αλλά να κολλήσετε στο μενού που έχει εγκριθεί από τον θεράποντα ιατρό.

Τι είδους διατροφή πρέπει να επιλέξετε;

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με τη βοήθεια του ρυζιού, αλλά να το συνδυάσετε εύλογα με διαφορετικά προϊόντα. Και αυτή η επιλογή δεν μπορεί να αποδοθεί στον γρήγορο τρόπο, πρέπει να είστε υπομονετικοί.

• Αυστηρή διατροφή με ρύζι. Το γεγονός είναι ότι τα κύρια προϊόντα που προστίθενται στο ρύζι είναι φρούτα και λαχανικά. Μια χαμηλή ποσότητα θερμίδων σας επιτρέπει να χάσετε βάρος. Αλλά αν μετά το τέλος της δίαιτας για να αρχίσει να τρώει όπως πριν, το βάρος μπορεί να επιστρέψει.
• Περισσότερη διατροφή και πλήρης διατροφή, στην οποία υπάρχουν ψάρια, κοτόπουλο, αυγά. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα παίρνει την πρωτεΐνη που χρειάζεται. Το βάρος μειώνεται βαθμιαία και δεν κερδίζει πια, αν τηρείτε τη σωστή διατροφή.
• Γρήγορα Για τρεις ημέρες μπορείτε να απαλλαγείτε από πέντε κιλά, αν υπάρχουν μικρές μερίδες ρυζιού, προσθέτοντας εναλλακτικά φρούτα ή λαχανικά. Λαχανικά επιτρεπόμενα τεύτλα, καρότα, λάχανο, αγγούρια, ντομάτες. Από φρούτα - μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, πορτοκάλια.

• Μια ακόμη πιο περίπλοκη δίαιτα διαρκεί μια εβδομάδα και δίνει αποτέλεσμα μέχρι έξι έως οκτώ κιλά, αν δεν υποχωρήσετε από αυτήν. Η ουσία του είναι ότι τα μαγειρεμένα δημητριακά χωρίς αλάτι και μπαχαρικά (περίπου τριακόσια γραμμάρια) χωρίζονται σε τρία γεύματα. Στο μεταξύ των γευμάτων, πρέπει να πίνετε πράσινο τσάι και νερό. Την ημέρα μπορείτε να φάτε τρία μήλα. Την τέταρτη ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρέας κοτόπουλου το μεσημέρι, και το βράδυ προσθέστε μια κουταλιά μέλι στο τσάι.
• Η ακόλουθη διατροφή αποτελείται από δύο πιάτα. Για πέντε ημέρες πρέπει να πάρετε τα ίδια κιλά. Τα γεύματα διαιρούνται για πρωινό και δείπνο. Πρωινό πιάτο - 200 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, βράδυ - 300 γραμμάρια ψάρια μαγειρεμένα χωρίς λάδι.
• Όλοι δεν μπορούν να αντέξουν μια τέτοια δίαιτα, σχεδιασμένη για τρεις ημέρες. Ένα ποτήρι ρύζι είναι βρασμένο και χωρίζεται σε τρία μερίδια. Αυτό είναι όλο το φαγητό της ημέρας. Επιτρέπεται να πίνετε φρέσκους χυμούς - πορτοκάλι και μήλο. Μετά από τρεις ημέρες μιας τέτοιας διατροφής, το βάρος πρέπει να μειωθεί σε πέντε κιλά.

• Η πιο διατροφική διατροφή έχει σχεδιαστεί για δύο εβδομάδες. Και αυτή τη στιγμή επιτρέπεται να τρώνε τρόφιμα, και εκτός από αυγά δημητριακών, τυρί cottage, άπαχο κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Όλα αυτά καταναλώνονται σε μικρές μερίδες. Μπορείτε να πίνετε πράσινο τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη. Με αυτή τη δίαιτα για πρωινό, μπορείτε να φάτε δύο βραστά αυγά, να πιείτε καφέ. Για μεσημεριανό γεύμα επιτρέπεται να φάει μια μερίδα ρυζιού με κοτόπουλο (όλα αυτά πρέπει να είναι βρασμένα), φρέσκο ​​αγγούρι, ποτό τσάι. Ένα σνακ μπορεί να αποτελείται από τυρί cottage και ένα μήλο, και για δείπνο τρώνε ρύζι με σαλάτα λαχανικών. Με μια τέτοια διατροφή, το μενού είναι ποικίλο, και να κρατήσει έξω σε αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο. Το σώμα θα εφοδιάζεται με τα απαραίτητα λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και δεν θα λάβει τέτοια ένταση, όπως σε πιο άκαμπτες δίαιτες με ρύζι. Σε δύο εβδομάδες, το βάρος θα μειωθεί κατά 7 κιλά.
• Δίαιτα ρυζιού-λαχανικών. Σας υπόσχεται απώλεια εννέα κιλών σε εννέα ημέρες, εάν ακολουθείτε αυστηρούς κανόνες. Κάθε τρεις ημέρες το προϊόν αλλάζει. Τις πρώτες μέρες θα πρέπει να τρώτε μόνο βρασμένο ρύζι: διανέμονται 200 ​​g ανά ημέρα. Τις επόμενες τρεις ημέρες ένα κιλό κρέας κοτόπουλου μπορεί να καταναλωθεί ανά ημέρα, και στην τελευταία - ένα κιλό λαχανικών. Κάθε μέρα πρέπει να φάτε μερικά μικρά κουτάλια μελιού, αλλά ανάμεσα στα κύρια γεύματα.
• Μια άλλη εβδομαδιαία διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση ρυζιού και γαλακτοκομικών προϊόντων. Τίποτα άλλο δεν μπορεί να προστεθεί.

Το αδυνάτισμα με το ρύζι είναι βολικό γιατί είναι ένα μοναδικό δημητριακό που μπορεί να συνδυαστεί με τόσα προϊόντα - λαχανικά και φρούτα, ψάρι και κρέας, με όλα τα μπαχαρικά και τις σάλτσες. Οποιοδήποτε πιάτο, αν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να βελτιωθεί και να γίνει πιο νόστιμο.

Χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές, μπορείτε να χάσετε βάρος. Αλλά όταν επιλέγετε μια διατροφή θα πρέπει να εστιάσετε στην υγεία σας και την προσωπική σας ευεξία. Εάν έχετε αμφιβολίες, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τη διατροφή του ρυζιού παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο.

http://eda-land.ru/ris/pri-pohudenii/

Τι μπορείτε να φάτε για δείπνο ενώ χάνετε βάρος: τρόφιμα, πιάτα, συνταγές

"Τρώτε μόνοι σας το πρωινό, μοιραστείτε το μεσημεριανό γεύμα με έναν φίλο, δώστε δείπνο στον εχθρό!" Είναι μια δημοφιλής έκφραση που έχει γίνει σχεδόν το σύνθημα όλων των αδυνατίσματος. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι κατανοούν όλο το νόημά τους, παρόλο που οι άνθρωποι με καθαρά διαισθητικό τρόπο θεωρούν ότι είναι αδύνατο να εγκαταλείψουν τελείως το βραδινό γεύμα, ακόμη και για να χάσουν βάρος.

Εξ ου και οι πολυάριθμες φράσεις ανταγωνισμού που γεννιούνται μεταξύ των ανθρώπων:

"Παρά τους εχθρούς - τρώνε ο ίδιος το δείπνο!"
"Θα έδινα το δείπνο στον εχθρό, αλλά θα είσαι αρκετός για όλους;"
"Είμαι πολύ ευγενικός. Ακόμη και κανείς δεν μπορεί να δώσει δείπνο! "
"Δεν είναι εύκολο να βρεθεί ένας τέτοιος απαράδεκτος εχθρός που συμφωνεί να φάει κάθε γεύμα σου. Μερικοί γκουρμέ γύρω από »

Και όλες αυτές οι φράσεις είναι σε κάποιο βαθμό αλήθεια. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει λόγος να αποκλείσετε ένα συγκεκριμένο γεύμα από το μενού σας. Απλά πρέπει να το οργανώσετε σωστά, τότε θα υπάρξουν οφέλη για την υγεία και για το σχήμα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζετε πώς να είστε δείπνο για την απώλεια βάρους, έτσι ώστε από οποιαδήποτε δίαιτα να επιτύχετε καλά αποτελέσματα.

Γιατί χρειάζεσαι δείπνο

Ο καθένας καταλαβαίνει γιατί χρειάζεστε το πρωινό: να ξυπνήσετε και να αποθηκεύσετε ενέργεια. Κανείς δεν αμφιβάλλει για τη σημασία του δείπνου, το οποίο είναι το κύριο γεύμα. Αλλά από το δείπνο, πολλοί εύκολα αρνούνται, λέγοντας ότι όλη η μέρα έφαγε ήδη πάρα πολύ και δεν υπάρχει τίποτα να επιβαρύνει το φτωχό στομάχι πριν πάτε για ύπνο.

Στην πραγματικότητα, δεν είναι λιγότερο σημαντικό από το πρωινό και το μεσημεριανό, καθώς εκτελεί ορισμένες ζωτικές λειτουργίες.

1. Εξαλείφει την παρατεταμένη νηστεία του σώματος, η οποία οδηγεί στο σωματικό λίπος.
2. Δεν επιτρέπει ανεπάρκεια χρήσιμων ουσιών.
3. Βοηθάει να κοιμηθεί, καθώς η πείνα και η τσουγκράνα του άδειου στομάχου είναι συχνές αιτίες αϋπνίας.
4. Διατηρεί τον απαραίτητο μεταβολικό ρυθμό, ο οποίος επιβραδύνεται εάν το τρόφιμο δεν εισέλθει στο στομάχι για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
5. Παρέχει στο σώμα τα αμινοξέα που κατά τη διάρκεια της νύχτας κατασκευάζουν μυς, νύχια και τρίχα.
6. Βοηθά στην ανάκτηση στο τέλος μιας σκληρής ημέρας και μετά την προπόνηση.
7. Κορεσμένα, αποτρέποντας περιόδους νυκτερινής πείνας και καθυστερημένες συγκεντρώσεις στην κουζίνα.
8. Χαλαρώνει και καταπραΰνει.

Το σωστά οργανωμένο δείπνο βοηθά στη βελτίωση της ευημερίας, στη βελτίωση της υγείας και στην απώλεια βάρους.

Γιατί λέγεται αυτό; Η λέξη "δείπνο" πηγαίνει πίσω στην αρχαία ελληνική "δεϊπνον", η οποία μεταφράζεται ως "βραδινό γεύμα".

Τι πρέπει να είναι

Το δείπνο θα πρέπει να έχει ορισμένα χαρακτηριστικά, έτσι ώστε όλα τα φαγητά πήγαν να επωφεληθούν, και δεν πήγαν εν μία νυκτί σε καταθέσεις στις πλευρές και στην κοιλιά.

1. Φως έτσι ώστε το φαγητό να έχει χρόνο να χωνέψει πριν τον ύπνο και δεν προκαλεί αίσθηση βαρύτητας και ζύμωσης.
2. Χρήσιμο για το σώμα να καταναλώνει βιταμίνες και άλλες βιοδραστικές ουσίες, και να μην αναβάλλει τα αποθέματα με τη μορφή λίπους.
3. Χαμηλών θερμίδων, για την προώθηση της απώλειας βάρους.
4. Μικρή στην ένταση.
5. Πλήρης και ισορροπημένη: πρέπει να περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ο κατά προσέγγιση λόγος BJU είναι 40/20/40.
6. Πρωτεΐνη και μη λιπαρά, με βάση την προηγούμενη παράμετρο.
7. Θρεπτικό, να κοιμηθεί δεν ήθελε πια να τρώνε.
8. Νωρίς: το αργότερο στις 19.00.

Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι κατάλληλα για δείπνο τόσο από την άποψη της απώλειας βάρους, όσο και σύμφωνα με τις αρχές της σωστής διατροφής.

Στη Γερμανία. Οι Γερμανοί γευματίζουν από τις 18:00 έως τις 19:00. Η βάση είναι κρύα, αλλά πλούσια πιάτα: ψάρι, χοιρινό, βοδινό, λουκάνικο και τυρί. Κανένα κόστος χωρίς την παραδοσιακή εθνική μπύρα.

Συστάσεις

Η σειρά των πιάτων

Πρώτα πρέπει να φάτε ένα πιάτο λαχανικών έτσι ώστε να προετοιμάζει το στομάχι για την πέψη βαρύτερων τροφών. Μετά από αυτό μπορείτε να προχωρήσετε στα πρωτεϊνικά προϊόντα. Τα ποτά μπορούν να πιουν μισή ώρα μετά το γεύμα.

Μερίδια

Πιάτο λαχανικών σε όγκο πρέπει να είναι 2-3 φορές περισσότερη πρωτεΐνη: αυτό είναι περίπου 250 g και 100 g φυτικής πρωτεΐνης - θηλυκό, 300 g και 150 g, αντιστοίχως - για τους άνδρες.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Θα πρέπει να είναι το 25-30% της καθημερινής διατροφής. Με σωστή διατροφή - περίπου 400 kcal, για απώλεια βάρους - όχι περισσότερο από 300 kcal.

Ώρα

Όλοι γνωρίζουν την κοινή αλήθεια ότι πρέπει να φάτε το δείπνο 3-4 ώρες πριν τον ύπνο, έτσι ώστε τα τρόφιμα να πέφτουν και το στομάχι να στηρίζεται τη νύχτα. Διαφορετικά, ό, τι δεν έχει χρόνο για ανακύκλωση, θα πάει στο σχηματισμό των αποθεμάτων λίπους. Σε αυτή την περίπτωση, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να εξετάσουν την ώρα του πρωινού. Μεταξύ του και το βραδινό γεύμα πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 10 ώρες. Αν φάτε το πρωί στις 08.00, τότε το βράδυ μπορείτε να το κάνετε στις 18.00. Αλλά αν σηκωθείτε αργά και φάτε για πρώτη φορά αργότερα, στη συνέχεια μετακινήστε το δείπνο.

Πάντα να έχετε δείπνο ταυτόχρονα.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα λαχανικά τρώγονται καλύτερα ωμά. Κάνετε ελαφρές σαλάτες από αυτές. Εάν υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι, ψήνετε, χρησιμοποιήστε ένα διπλό λέβητα ή βράστε το ως ένα πλαστικό πιάτο. Το κρέας και τα ψάρια θα πρέπει να ψήνονται, στον ατμό ή στον βρασμό. Διαιτητικό δείπνο στο πλαίσιο της απώλειας βάρους εξαιρεί τα τηγανητά τρόφιμα.

Γενικές στιγμές

1. Η προσεκτική μάσηση θα διευκολύνει και θα επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης, γρήγορα θα ικανοποιήσει την πείνα.
2. Δεν μπορείτε να περιορίσετε μόνο το δείπνο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Δεν θα είναι σε θέση να παράσχουν στο σώμα όλες τις απαραίτητες.
3. Περίπου 1,5 ώρες μετά το δείπνο, συνιστάται να κάνετε μια βόλτα στον καθαρό αέρα για μισή ώρα, προκειμένου να καταναλώσετε μερικές από τις θερμίδες που καταναλώνονται το βράδυ.
4. Μισή ώρα πριν τον ύπνο, επιτρέπεται ένα ποτήρι κεφίρ ή τσάι βοτάνων. Με μια ισχυρή επίθεση της πείνας - ένα μικρό πράσινο μήλο.
5. Μια πλήρης απόρριψη του δείπνου (που συνιστάται σε ορισμένες δίαιτες - συγκεκριμένα, μια πρότυπη διατροφή) αναγκάζει το σώμα να αποθηκεύει λίπος κατά τη διάρκεια του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος. Μην περιμένετε ότι το βράδυ θα τα ξοδέψει όλα.
6. Από το τραπέζι πρέπει να βγείτε έξω με μια μικρή αίσθηση πείνας.

Για πολλούς, το δείπνο είναι το μόνο γεύμα της ημέρας, όταν όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται στο τραπέζι. Δυστυχώς, όλο και πιο συχνά δεν το ξοδεύουν για ζεστές συνομιλίες, απολαμβάνοντας το μαγείρεμα στο σπίτι, αλλά πίσω από την τηλεόραση, παραγγέλλοντας την παράδοση έτοιμου φαγητού με trans-λίπη (πίτσα, σούσι, χάμπουργκερ, γρήγορες σαλάτες, ψωμιά, πατάτες). Εάν το καθήκον σας - σωστή διατροφή ή απώλεια βάρους, μην κάνετε ένα τέτοιο λάθος.

Στις ΗΠΑ. Οι Αμερικανοί οργανώνουν δύο δείπνα: νωρίς (από τις 18.00 έως τις 19.00) και αργά (περίπου στις 22.00). Το πρώτο (Δείπνο) είναι σχεδόν ένα πλήρες γεύμα, καθώς είναι απασχολημένοι κατά τη διάρκεια της ημέρας και επιτρέπουν μόνο σνακ. Το βράδυ, όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται στο τραπέζι. Παραδοσιακά πιάτα είναι μπιφτέκια, πατάτες τηγανητές, ψητές μπριζόλες, ψωμάκια και πολλές σάλτσες. Γαρνίρετε εδώ δεν θα δείτε. Δεύτερο δείπνο (δείπνο) - πίτσα με παραγγελία, μάρκες, καρύδια και άλλα είδη γρήγορου φαγητού, τα οποία απορροφώνται μπροστά από την τηλεόραση. Αυτά τα χαρακτηριστικά της αμερικανικής εθνικής κουζίνας εξηγούν γιατί οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο ηγέτης στον αριθμό των ανθρώπων που πάσχουν από παχυσαρκία.

Λίστα Προϊόντων

Μπορείτε να:

• ως πηγή πρωτεΐνης: βραστά αυγά, τυρί χαμηλών λιπαρών cottage, τυρί, ένα λευκό τυρί (φέτα, Adyg, μοτσαρέλα)?
• λαχανικά (τα πιο χρήσιμα και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τροφές μπορούν να βρεθούν στο άρθρο μας στο σύνδεσμο)?
• φασόλια, ρεβίθια, φακές;
• Πράσινοι: κρεμμύδια, αμάραντος, άνηθος, μαϊντανός, σέλινο.
• άπαχο ψάρι, θαλασσινά?
• βρασμένο άπαχο κρέας, ιδανικό για δείπνο, οι διατροφολόγοι αποκαλούν γαλοπούλα (περιέχει τρυπτοφάνη, που βελτιώνει την πέψη και βοηθάει στην αϋπνία), αν και το στήθος κοτόπουλου είναι επίσης κατάλληλο.
• μπαχαρικά, μπαχαρικά, αλλά όχι πολύ ζεστά: κάρδαμο, πιπερόριζα, μαύρο πιπέρι, κορίανδρο,
• δημητριακά,
• μανιτάρια ·
• προϊόντα σόγιας.
• Ακατέργαστα φυτικά έλαια, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, μήλου 9% ή βαλσάμικο ξύδι, ξινή κρέμα 10% - για τις σαλάτες.

Τα ποτά περιλαμβάνουν τσάι από βότανα, κεφίρ, φρέσκους χυμούς, λειοτριβείες, κοκτέιλ, ξηρό κόκκινο κρασί (όχι περισσότερο από 1 ποτήρι).

Δεν μπορείτε:

• τα μπιζέλια, τα φασόλια (συμβάλλουν στον μετεωρισμό).
• λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• καλαμπόκι, πατάτες, τεύτλα, καρότα;
• λιπαρά ψάρια;
• λιπαρά κρέατα: χοιρινό, αρνίσιο, χήνα, πάπια.
• προϊόντα αλευριού ·
• γλυκά?
• ξηροί καρποί, ξηροί καρποί, νωποί καρποί ·
• νιφάδες ·
• σάντουιτς;
• ζυμαρικά, ζυμαρικά και άλλα ημικατεργασμένα προϊόντα, που συνδυάζουν το κρέας και τη ζύμη.
• γρήγορο φαγητό, σνακ?
• τηγανητά τρόφιμα, κονσερβοποιημένα προϊόντα, καπνιστά προϊόντα.

Από τα ποτά - καφεΐνη, ενέργεια, ανθρακούχα, αλκοολική.

Αμφισβητούμενες στιγμές

Το λάχανο για δείπνο προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου τη νύχτα, αλλά παράγει εξαιρετικές διατροφικές σαλάτες χαμηλών θερμίδων. Μπορείτε να προστατευθείτε από αυτό το πρόβλημα εάν πίνετε νερό άνυδρου μισή ώρα μετά το φαγητό.

Τα αβοκάντο είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες για δείπνο, αλλά περιέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα τη νύχτα (έχουμε ήδη μιλήσει για τις ωφέλιμες ιδιότητες του αγελαδινού αχλαδιού). Ως εκ τούτου, συνιστάται να προσθέσετε σε μικρές ποσότητες σε σαλάτες.

Δημητριακά και ζυμαρικά - τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, τα οποία είναι αργός υδατάνθρακας. Το συμπέρασμα είναι προφανές: θα χωνέψουν πάρα πολύ. Και αν δεν έχουν χρόνο να το κάνουν, όλα τα υπολείμματα θα πάνε στο σωματικό λίπος. Από την άλλη πλευρά, παρέχουν μακροχρόνιο κορεσμό και αποτρέπουν νυχτερινές εκδρομές στο ψυγείο. Το δεύτερο επιχείρημα είναι - είναι καλό για την υγεία.

Έξοδος: αν κάθεστε σε μια διατροφή, που περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων, το ρύζι, το φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης είναι δυνατή ακόμη και στο μενού βράδυ. Για τους ανθρώπους των οποίων η εργασία συνδέεται με βαριά σωματική άσκηση, για τους άνδρες και εκείνους που ασχολούνται με την εντατική κατάρτιση δύναμης, μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως πλάκα για το κρέας ή τα ψάρια. Αδυνάτισμα γυναίκα, απλά δεν χρειάζεται.

Επίλυση αυτής της ερώτησης για τον εαυτό σας, γνωρίζετε ότι οι διατροφολόγοι συνιστούν να αφήσετε δημητριακά για το πρωί: ένα κατάλληλο δείπνο για την απώλεια βάρους δεν πρέπει να τα περιέχει.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο. Το βρετανικό δείπνο αργά, γύρω στις 21:00. Ξεκινήστε με το κρασί. Κύρια πιάτα - ψητό βοδινό, μπριζόλες, λαχανικά (όσπρια, βραστά καλαμπόκι, κουνουπίδι) με σάλτσες. Το γεύμα τελειώνει με ένα πάρτι τσαγιού με κάτι γλυκό.

Κορυφαία καλύτερα πιάτα για δείπνο

Θέλετε να χάσετε βάρος - επιλέξτε για δείπνο μόνο γεύματα διατροφής. Πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και όσο το δυνατόν πιο υγιεινό. Μια μικρή βαθμολογία θα προσανατολίσει και θα σας πει ακριβώς πώς να διαφοροποιήσετε το μενού με τα οφέλη και τα σχήματα υγείας.

1. Πράσινες και πράσινες σαλάτες λαχανικών με καρυκεύματα και καρυκεύματα, χυμό λεμονιού ή ελαιόλαδο ως σάλτσα.
2. Πρωτεϊνικές σαλάτες με κομμάτια κοτόπουλου, γαρίδες, κρέας καβουριών, τυρί cottage, ασπράδια αυγών, με ξινή κρέμα αντί για επίδεσμο.
3. Λαχανικά στιφάδο.
4. Παραδοσιακό τυρί με χόρτα / κατσαρόλα τυρί cottage.
5. Βραστό γαλοπούλα / κοτόπουλο.
6. Ομελέτα (κατά προτίμηση ψημένο ή μαγειρεμένο στο φούρνο μικροκυμάτων) με λαχανικά, βραστά αυγά.
7. Σαλάτα με θαλασσινά.
8. Ψάρια με ατμό
9. Βραστά φασόλια.
10. Κοκτέιλ / Smoothies / φρεσκάδες.

Στην Ιαπωνία Στη γη του ανερχόμενου δείπνου η αυγή είναι αυστηρά στις 18.00. Η βάση είναι ρύζι, ζυμαρικά, διαφανές misosiru και suimono σούπες, κρέας, ψάρι, λαχανικά στον ατμό, απογευματινά σνακ (tsukemono), γλυκά (vagashi) με πράσινο τσάι. Χαρακτηριστικά του γεύματος: μικρές μερίδες, και κατά τη διάρκεια του γεύματος (μερικές φορές διαρκεί 1,5-2 ώρες), όπως οι Ιάπωνες μασάτε τα πάντα καλά και είναι σε θέση να πάρει πραγματική ευχαρίστηση από το φαγητό.

Επιλογές δείπνου

Ανάλογα με τις συνθήκες της οργάνωσης του δείπνου (με δίαιτα ή διατροφή), το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει διαφορετικά πιάτα και τα προϊόντα που πληρούν τις βασικές αρχές της επιλεγμένης διατροφής.

Χαμηλή θερμίδα:

• σαλάτες λαχανικών με χυμό λεμονιού: βιταμίνη, σέλινο, ελληνικά
• ψητά και ψητά λαχανικά.
• λαχανικά στιφάδο?
• ψητά λαχανικά.
• λαχανικά;
• πράσινες σαλάτες.

Πρωτεΐνη:

• βραστό κοτόπουλο ή στήθος γαλοπούλας.
• ατμός ή ψήσιμο ψαριού ·
• θαλασσινές σαλάτες?
• βραστά αυγά, ομελέτα πρωτεΐνης.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• λευκά τυριά ·
• μανιτάρια σαλάτες?
• πρωτεϊνικές σαλάτες με θαλασσινά ή κρέας.

Πόσιμο:

• γάλα και πράσινα κοκτέιλ ·
• Τσάι από βότανα.
• μη ζαχαρούχα κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• φρέσκα φρούτα και ξινόγαλα χωρίς ζάχαρη.
• φρέσκους χυμούς λαχανικών.
• πράσινο smoothies?
• άπαχο ζωμό κοτόπουλου.

Υδατάνθρακες:

• φασόλια, ρεβίθια, φακές;
• δημητριακά,
• αβοκάντο;
• ζυμαρικά σκληρού σίτου ·
• ποικιλίες ψαριών μεσαίου λίπους ·
• μοσχαρίσιο και βόειο κρέας ατμοποιημένο ή βρασμένο, κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια από αυτά ·
• δημητριακά: ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ·
• ψωμί σίκαλης, ψωμί ολικής αλέσεως.

Ένα υγιεινό δείπνο πρέπει να είναι ισορροπημένο όσον αφορά την αναλογία BJU. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή όλα τα παραπάνω πιάτα και προϊόντα εναλλάξ.

Στη Γαλλία. Οι γαλλικές βραδιές γύρω στις 20.00 συνδυάζονται με την τηλεόραση. Η βάση είναι οι ελαφριές σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και πολλά χόρτα.

Δίνουμε ως παράδειγμα το μενού για βραδινά γεύματα για την εβδομάδα:

Στην Ελλάδα. Οι Έλληνες γευματίζουν μετά τις 20:00, συνήθως με οικογένεια ή φίλους. Κύρια πιάτα - ομελέτα, λαχανικά στιφάδο, φημισμένη ελληνική σαλάτα με φέτα. Το γεύμα τελειώνει με τσάι με γλυκό επιδόρπιο.

Συνταγές

Φωτεινές σαλάτες

Διαλέξτε 100 γραμμάρια λάχανων του Πεκίνου με τα χέρια σας, κόψτε 100 γραμμάρια φρέσκου αγγουριού σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα χόρτα (50 γραμμάρια άνηθο και μαϊντανό το καθένα). Προσθέστε 30 ml χυμού λεμονιού και αναμείξτε. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ανακατέψτε ξανά.

• Με αποξηραμένες ντομάτες

Κόψτε 100 γραμμάρια πλυμένου ραπανάκι σε φέτες. 5 κομμάτια αποξηραμένες ντομάτες για να βάλετε στο άχυρο, 2 φρέσκες φέτες. Τυρίξτε τυχαία 100 γραμμάρια φέτας. Διάλειμμα 3 φύλλα μαρούλι με τα χέρια σας. Ανακατέψτε. Πασπαλίστε με ξύδι φρούτων και χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Ψιλοκόψτε κατά 100 g φέτα, 1 πιπέρι μαρούλι, 1 ντομάτα, 1 αγγούρι και 1 κρεμμύδι. Προετοιμάστε το σάλτσα ξεχωριστά: αναμειγνύετε 3 θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου, 10 ml ξύδι και 25 ml ελαιόλαδου. Ανακατέψτε τα λαχανικά και το τυρί, το φόρεμα με τη σάλτσα, τοποθετήστε το σε μαρούλι, διακοσμήστε με τις ελιές στην κορυφή.

Κύρια πιάτα

• Τουρκία Ομελέτ

Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο γαλοπούλας (150 g) σε μικρά κομμάτια, βάζουμε 1 πράσινη πιπεριά σε καλαμάκια. Ανακατέψτε. Ρίξτε 2 ασπράδια αυγού. Φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Βάλτε σε ένα πιάτο με μαρούλι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

• Φλοιοί με λαχανικά στον ατμό

Κόψτε το σφάγιο του χωματίδα σε μερίδες, επορίστε το με μπαχαρικά και μπαχαρικά. Βάλτε 100 γραμμάρια νεαρών κολοκυθιών σε κύβους, 100 γραμμάρια μελιτζάνες και στελέχους σέλινου και 2 ντομάτες σε φέτες. Συντριβή ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο. Ανακατέψτε τα λαχανικά και ψήστε με ελαιόλαδο. Αναδιπλώστε τα πάντα στο μπολ, ενεργοποιήστε τον ατμό για μισή ώρα.

• Τουρκία Κεφτεδάκια

500 γραμμάρια φιλέτου γαλοπούλας κομμένα σε μικρά κομμάτια, κιμά. Προσθέστε στο κιμά 1 ωμό αυγό, 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου, 10 γρ. Λυκίσκο-suneli, αλάτι (προαιρετικά). Χτυπάτε το παραγέμισμα, σχηματίζετε κεφτεδάκια, ρίχνετε ελαφρά στο αλεύρι. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα, ρίξτε 1,5 λίτρα βραστό νερό. Ρίξτε ένα άλλο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1 ντομάτα, κομμένο σε φέτες, προσθέστε 50 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας, μερικά φύλλα δάφνης, λίγα αρακά. Βράζουμε για περίπου μία ώρα σε μέτρια φωτιά.

Smoothies, κοκτέιλ

Συνδυάστε 200 γραμμάρια τυριού cottage cheese με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και 100 ml γάλακτος 1% σε μπλέντερ.

Κόψτε 100 γραμμάρια σέλινου σε τεμάχια, ρίχνετε σε κομμάτια 200 ml 1% κεφίρ, προσθέστε 20 γραμμάρια ψιλοκομμένο άνηθο. Χτυπάμε σε μπλέντερ.

Κόβουμε σε κομμάτια από 50 γραμμάρια αγγούρια, ντομάτες και κοτσάνια σέλινου. Προσθέστε 20 γραμμάρια ψιλοκομμένα βότανα (κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό), λίγο πιπέρι, σάλτσα ταμπάσκο. Ρίχνουμε 250 ml 1% κεφίρ. Ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ.

Όταν οργανώνετε ένα τέλειο δείπνο για απώλεια βάρους, θυμηθείτε ότι μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο μόνο υπό δύο προϋποθέσεις: εάν είναι καλό για την υγεία και σας αρέσει. Αυτό δεν αφορά μόνο μια δίαιτα που ανταποκρίνεται στις αρχές της υγιεινής διατροφής, αλλά και της δίαιτας. Εάν το φαγητό φαίνεται φρέσκο ​​και άγευστο, θα πάτε στον ύπνο με άδειο στομάχι, από το να βλάψετε μόνο το σώμα.

http://hudeyko.ru/uzhin-dlya-pohudeniya.html

Τι μπορείτε να φάτε για δείπνο για απώλεια βάρους: 7 καλύτερες επιλογές

"Δώστε δείπνο στον εχθρό", "μην τρώτε μετά από 6", "μπορείτε να γευματίσετε μόνο με ένα ποτήρι κεφίρ" - ποιοι μύθοι δεν συνοδεύονται από το τελικό γεύμα. Σήμερα θα εξετάσουμε τις καλύτερες επιλογές για ένα δείπνο αδυνατίσματος και θα αγγίξουμε τις βασικές αρχές του σχηματισμού δείπνου.

Οι βασικές αρχές ενός χρήσιμου δείπνου

Προτού γυρίσετε στις συγκεκριμένες επιλογές για δείπνο αδυνατίσματος, ας επικεντρωθούμε πρώτα στις βασικές αρχές του σχηματισμού ενός υγιεινού δείπνου. Τι είναι λοιπόν σημαντικό να γνωρίζετε για το τελευταίο γεύμα;

1. Το δείπνο πρέπει να είναι περίπου 3 ώρες πριν από τον ύπνο. Όχι και πριν, αλλιώς θα πάτε στο κρεβάτι πεινασμένοι. Και όχι αργότερα, αλλιώς το φαγητό δεν θα έχει χρόνο να χωνέψει.

2. Για να μην τρώνε περισσότερο για δείπνο, φροντίστε να έχετε πλήρες πρωινό, δείπνο και μεσημεριανό γεύμα.

3. Ξεχάστε τον κανόνα: μην τρώτε μετά τις 18.00. Εάν, φυσικά, δεν πάτε για ύπνο στις 21.00.

4. Ξεχάστε επίσης τον κανόνα: "φάτε τον εαυτό σας με πρωινό, μοιραστείτε το μεσημεριανό με έναν φίλο και δώστε δείπνο στον εχθρό". Είναι απαραίτητο να γευματίσετε, διαφορετικά τα πεινασμένα βράδια σίγουρα θα σας οδηγήσουν σε καταστροφή τροφίμων.

5. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να τρώνε περισσότερο από το βράδυ. Αποφύγετε καταστάσεις όπου κατά τη διάρκεια της ημέρας διακόπτεται το σνακ και το βράδυ αποφασίζετε να καλύψετε όλη την ημέρα.

6. Κατά κανόνα, το δείπνο πρέπει να είναι 20-25% της καθημερινής ποσότητας θερμίδων.

7. Το ιδανικό δείπνο για την απώλεια βάρους πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεϊνικές τροφές και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Η πρωτεΐνη είναι ένα εργαλείο για την οικοδόμηση των μυών και των οστών μας και οι ίνες είναι ένα προϊόν που δεν μεταποιείται σε λιπώδη κύτταρα.

8. Αν ακόμα δεν μπορέσατε να αντισταθείτε και να φάτε πάρα πολύ για δείπνο, μην προχωρήσετε σε απεργία πείνας την επόμενη μέρα. Καλύτερα οργανώστε τον εαυτό σας μια επιπλέον καρδιο workout.

9. Μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε κεφίρ το βράδυ (για παράδειγμα, με πίτουρο), αλλά μόνο εάν τρώτε την πρόσληψη θερμίδων σας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν είναι ελάχιστο 1200 kcal, δηλαδή ο κανόνας.

10. Ο πιο σημαντικός κανόνας της απώλειας βάρους: τρώτε λιγότερο από το σώμα σας μπορεί να περάσει όλη την ημέρα. Επομένως, ναι, η μέτρηση της θερμιδικής πρόσληψης και η διατήρηση της ισορροπίας της BJU είναι η βασική αρχή της διατροφής καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, ανεξάρτητα από τα σωστά "δείπνα" και "πρωινό". ΑΛΛΑ! Εάν μάθετε πώς να σχεδιάζετε σωστά το μενού σας κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα φτάσετε στην απώλεια βάρους εγγυημένη γρηγορότερα.

Δείπνο για απώλεια βάρους: τι μπορεί και δεν μπορεί

Εάν θέλετε να φτάσετε σε καλή κατάσταση όσο το δυνατόν γρηγορότερα, τότε η επιλογή του δείπνου πρέπει να προσεγγιστεί με μεγάλη υπευθυνότητα. Υπάρχουν ορισμένα απαγορευμένα τρόφιμα, αλλά υπάρχουν μερικές μεγάλες εναλλακτικές λύσεις.

Τι δεν συνιστάται για δείπνο για να χάσετε βάρος:

• ψήσιμο, αλεύρι, ζύμη?
• πατάτες, ζυμαρικά, λευκό ρύζι.
• τηγανητά τρόφιμα?
• γλυκά φρούτα (μπανάνες, σταφύλια, ροδάκινα, καρπούζι, πεπόνι, μάνγκο) ·
• αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (είναι προτιμότερο να αναβληθούν για το πρώτο μισό της ημέρας).
• προϊόντα που περιέχουν βιομηχανική ζάχαρη (γλυκά γιαούρτια και τυρόπηγμα) ·

Είναι επίσης καλύτερο να μην τρώνε προϊόντα φασολιών και λευκό λάχανο για δείπνο λόγω πιθανών προβλημάτων με την πέψη.

Δείπνο αδυνατίσματος: 7 καλύτερες επιλογές

Τι, λοιπόν, δείπνο, ρωτάς; Στην πραγματικότητα, πολλές επιλογές, μπορείτε ακόμη και να συνδυάσετε πολλά από τα παρακάτω προϊόντα.

1. Χαμηλά λιπαρά ψάρια ή θαλασσινά

Ψάρια και θαλασσινά - αυτό είναι το τέλειο δείπνο για απώλεια βάρους. Πρώτον, είναι καθαρή πρωτεΐνη. Δεύτερον, είναι μια πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Τρίτον, είναι ικανοποιητική και νόστιμη. Απλά δεν χρειάζεται να τα τηγανίζετε, είναι προτιμότερο να βράζετε, να μαγειρεύετε ή να μαγειρεύετε. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μέρος από φρέσκα λαχανικά σε ψάρι και θαλασσινά.

2. Κοτόπουλο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή γαλοπούλα

Κοτόπουλα - μια κλασική έκδοση του δείπνου για την απώλεια βάρους. Και πάλι, αποφύγετε την επιλογή του τηγανίσματος σε λάδι, διαφορετικά το πιάτο δεν θα είναι πλέον τόσο ανεπιφύλακτα χρήσιμο. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού κρέατος, μπορείτε να μαγειρέψετε φιλέτα γαλοπούλας.

3. Τυροκομείο

Ένα άλλο απαραίτητο προϊόν για την απώλεια βάρους είναι το τυρί cottage. Περιέχει "μεγάλη" πρωτεΐνη καζεΐνη, η οποία είναι απλά απαραίτητη για την αποκατάσταση των μυών. Το τυρί Cottage μπορεί να καταναλωθεί με λευκό φυσικό γιαούρτι. Η μόνη σύσταση: προσπαθήστε να αποφύγετε όχι μόνο λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και εντελώς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

4. Σαλάτα λαχανικών με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Λαχανικά - είναι η κύρια πηγή ινών, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης. Ως εκ τούτου, η βραδινή σαλάτα λαχανικών θα έρθει σε πρακτικό. Μπορεί να συμπληρωθεί με κομμάτια τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Όταν επιλέγετε ένα τυρί, επιλέξτε ένα που περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες.

5. Ζυμωμένα ή βραστά λαχανικά

Αν δεν είστε οπαδός των ωμών λαχανικών, ατμισμένα και βραστά λαχανικά μπορεί να είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μείγμα λαχανικών (δείτε μόνο εάν η σύνθεση είναι φυσική) ή, για παράδειγμα, μπρόκολο. Τα καρότα και τα τεύτλα, επίσης, μπορούν να αντέξουν οικονομικά, η αλήθεια είναι καλύτερα να μην τους καταχραστούν.

6. Βραστά αυγά

Δείπνο για την απώλεια βάρους μπορεί να αποτελείται από τα αυγά, και είναι καλύτερα ακόμα βραστά. Μπορείτε να προσθέσετε τα ίδια λαχανικά στα αυγά, είτε ωμά είτε παρασκευασμένα.

7. Γαλακτοκομικά προϊόντα με φρούτα

Λοιπόν, και ακόμα δεν θα παρακάμψουμε την πλευρά του κεφίρ. Για όσους επιθυμούν ένα γρήγορο δείπνο, ένα ξινόγαμα με ένα μήλο, ένα άλλο μη ζαχαρούχο φρούτο ή μούρο θα γίνει μια αποδεκτή επιλογή για δείπνο αδυνατίσματος. Φυσικά, αυτό δεν είναι ένα πιάτο πρωτεΐνης και όχι ίνα, αλλά αν κατά τη διάρκεια της ημέρας έχετε φάει καλά, τότε αυτό το δείπνο είναι ο τόπος για να είναι.

Εάν, μετά το δείπνο, το χέρι εξακολουθεί να απλώνεται οικειοθελώς στο ψυγείο, τότε ο απλός τρόπος για να αποκρούσετε την όρεξη του σώματος θα είναι.. ένα τραγανό βούρτσισμα των δοντιών. Να θυμάστε πάντα ότι για να ρυθμίσετε την ισχύ - σημαίνει το 80% για να λύσει το πρόβλημα της απώλειας βάρους.

http://goodlooker.ru/uzhin-dlya-pohudenia.html

Τρώμε στο "δείπνο" για να μειώσουμε το βάρος

Πολλοί άνθρωποι, έχοντας αποφασίσει να εξαλείψουν αυτές τις επιπλέον κιλά, πρώτα απ 'όλα, αρνούνται να δεχθούν δείπνο. Και αυτό είναι το μεγαλύτερο λάθος. Άρνηση για φαγητό μετά τις 18.00, αν συμβάλλει στη μείωση του βάρους, τότε για μικρό χρονικό διάστημα και όχι για όλους. Για ποιο λόγο;
Προκειμένου το δείπνο να είναι χρήσιμο, όχι για βλάβη, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό φαγητό γι 'αυτό. Το ιδανικό προϊόν για δείπνο θα είναι αυτό που μπορεί να χωνέψει για τρεις ώρες.

Τι είναι κατάλληλο για προϊόντα για το δείπνο

Αποθηκεύετε χυμούς, ελαφρές σούπες και ζωμούς, ζεστή σοκολάτα δεν είναι κατάλληλα γι 'αυτό - όλα αυτά τα προϊόντα παραμένουν στα πεπτικά όργανα για όχι περισσότερο από μία ώρα. Με άλλα λόγια, θα αρχίσετε να αισθάνεστε πείνα πριν κοιμηθείτε. Και πηγαίνετε στο κρεβάτι αμέσως μετά το δείπνο είναι επίσης κακό για την υγεία σας.

Δεν είναι κατάλληλο για βραδινά γεύματα και πιάτα φτιαγμένα από τηγανητό συκώτι και κρέας, όσπρια, καπνιστά κρέατα, επειδή υποβάλλονται σε πέψη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, αυτά τα προϊόντα θα αποτρέψουν την απώλεια βάρους στη μέση και τους γοφούς.
Ιδανικό φαγητό για ένα αδυνατιστικό δείπνο είναι αυγά, σαλάτες από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, θαλασσινά, βραστές πατάτες.

Συνταγές χαμηλών θερμίδων

Συμβουλή: Αποθηκεύστε στη μνήμη σας λίγες βραδινές συνταγές χαμηλών θερμίδων:

• 200 γραμμάρια γαρίδας κάνουν στο φούρνο μικροκυμάτων με δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας. Ως γαρνιτούρα, χρησιμοποιήστε 100 γραμμάρια βραστά φραγκοστάφυλα από σκληρό σιτάρι.
• Δύο ή τρεις πατάτες, βρασμένες σε στολές. 200 γραμμάρια φιλέτου ψαριού, ψημένα στο φούρνο χωρίς τη χρήση βουτύρου. Σαλάτα από ντομάτα, χυμό εσπεριδοειδών και μπαχαρικά.
• 400 γραμμάρια Peking λάχανο κομμένα και ρίχνουμε φυτικό έλαιο, χυμό λεμονιού και μουστάρδα. Το δείπνο μπορεί να συμπληρωθεί με μια φέτα πίτουρο ψωμί και βραστό κοτόπουλο πτέρυγα.
• Βραδινή ομελέτα: τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ντομάτα και 100 γραμμάρια μανιταριών σε φρέσκια μορφή. Μετά από αυτό, ρίξτε στο τηγάνι πριν χτυπήσει δύο αυγά κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και 50 γραμμάρια ζύμης χωρίς ζάχαρη.

Μέθοδος προετοιμασίας γευμάτων για δείπνο:

• Μια μέθοδος παρασκευής φαγητού για δείπνο της επιλογής σας, αλλά απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε λάδι και λίπος.
• Δεν αλατότητα (δεν μιλάμε για αλάτι, επιτρέπεται να αλάτι κάποια τρόφιμα), αλλά καπνιστή, μαρινάτα δεν επιτρέπεται!

Ποια μπαχαρικά, βότανα, σάλτσες και καρυκεύματα μπορώ να χρησιμοποιήσω;

• σάλτσα σόγιας, βαλσαμικό ξύδι σε μικρές ποσότητες.
• επιτρέπεται η χρήση οποιωνδήποτε βότανα πικάντικα, σκόρδου, μπαχαρικών.
• "Χημικά" καρυκεύματα και μπαχαρικά (για παράδειγμα, κύβοι Maggi, Galina Blanca κ.λπ.), μείγματα όπως το Magee για το δεύτερο κ.λπ. δεν ισχύουν.
• Οι Πράσινοι επέτρεψαν οποιαδήποτε! (για παράδειγμα, άνηθο, κοράνιο, μαϊντανό, κ.λπ.)
• Σε μικρές ποσότητες, φύλλα μαρουλιού και λάχανο (σε παραλλαγές με φρούτα στον κήπο, το ποσό δεν περιορίζεται).

Τι μπορείτε να φάτε για δείπνο;

Παρακάτω υπάρχουν επτά παραλλαγές του δείπνου.

• Πρέπει να επιλέξετε μία από τις προτεινόμενες παραλλαγές και να καταναλώσετε μόνο αυτό που είναι γραμμένο εκεί, δεν πρέπει να προσθέσετε τρόφιμα από άλλες παραλλαγές.
• Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε όλα όσα αναφέρονται στην έκδοση, καταναλώστε μόνο ό, τι θέλετε!
• Εναλλακτικές παραλλαγές του δείπνου είναι απαραίτητη.
• Επιτρέπεται ο συνδυασμός προϊόντων διατροφής από μία παραλλαγή, με την εξαίρεση της έκτης επιλογής "Ψάρια, κρέας". Στην εφαρμογή αυτή, είναι προτιμότερο να μην συνδυάζονται προϊόντα μεταξύ τους, το πολύ 200 γραμμάρια μισού αυγού κρέατος.

Επτά επιλογές δείπνου

Η πρώτη επιλογή είναι "φρούτα και γάλα":

• • Μήλα (ένα ή δύο κομμάτια όλη την ημέρα (μετά από δώδεκα ώρες),
  • Δαμάσκηνα (μικρή ποσότητα),
  • Ακτινίδια,
  • Citrus,
  • Τα δαμάσκηνα (τέσσερα έως έξι κομμάτια),
  • Καρπούζι (μία ή δύο φέτες όλη την ημέρα (μετά από δώδεκα ώρες),
  • Ανανάς
  • Επιτρέπεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων ή γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες όχι μεγαλύτερη από πέντε τοις εκατό. Τα γιαούρτια με διάφορα πρόσθετα απαγορεύονται. Το τυρί είναι αδύνατο.

Τι επιτρέπεται να πίνετε;

• • Οι χυμοί φρούτων που απαριθμούνται,
  • Το ξινόγαλα και τα γαλακτοκομικά ποτά,
  • Καφές
  • Τσάι κάθε είδους,
  • Νερό με ή χωρίς αέριο
  • Ξηρό κόκκινο κρασί. Εάν δεν ανεχτείτε το κρασί (καούρα, αλλεργία), αντικαταστήστε το με κάτι ή το αποκλείστε εντελώς. Επιτρέπεται μόνο ο ερυθρός οίνος.

Η δεύτερη επιλογή είναι τα "φρούτα και λαχανικά":

• Μήλα (ένα ή δύο κομμάτια όλη την ημέρα (μετά από δώδεκα ώρες),
• Δαμάσκηνα (μικρή ποσότητα),
• Citrus,
• Καρπούζι (μία ή δύο φέτες όλη την ημέρα (μετά από δώδεκα ώρες),
• Τα δαμάσκηνα (τέσσερα έως έξι κομμάτια),
• Ανανάς
• Ακτινίδια,
• Οποιοδήποτε λαχανικό εκτός από:
• Μπιζέλι
• Πατάτες
• Κολοκύθες
• Μανιτάρι
• Μελιτζάνα
• Όσπρια
• Αβοκάντο
• Καλαμπόκι
• Batata
• Τίποτα δεν μαριναρισμένο, καπνιστό αλμυρό δεν μπορεί να είναι! Αυτή η επιλογή ταιριάζει καλύτερα σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Ποια ποτά επιτρέπεται να πίνουν;

• Χυμοί από τα προαναφερθέντα φρούτα και επιτρεπόμενα φρούτα στον κήπο
• Τσάι (πράσινο ή μαύρο)
• Νερό με ή χωρίς αέριο
• Καφές
• Ξηρό κόκκινο κρασί. Εάν δεν ανεχτείτε το κρασί (καούρα, αλλεργία), αντικαταστήστε το με κάτι ή το αποκλείστε εντελώς. Επιτρέπεται μόνο ο ερυθρός οίνος.

Η τρίτη επιλογή "δημητριακά και φρούτα":

• • Μήλα (ένα ή δύο κομμάτια όλη την ημέρα (μετά από δώδεκα ώρες),
  • Δαμάσκηνα (μικρή ποσότητα),
  • Citrus,
  • Καρπούζι (μία ή δύο φέτες όλη την ημέρα (μετά από δώδεκα ώρες),
  • Τα δαμάσκηνα (τέσσερα έως έξι κομμάτια),
  • Ανανάς
  • Ακτινίδια,
  • Ρύζι οποιουδήποτε είδους, με εξαίρεση το άσπρο έδαφος (σημειώστε ότι δεν επιτρέπονται τα ζυμαρικά ρύζι, επειδή το άσπρο ρύζι απαγορεύεται για δείπνο)
  • Φλυτζάνι φαγόπυρου

Ποια ποτά επιτρέπεται να πίνουν;

• • Χυμοί από τα παραπάνω φρούτα
  • Τσάι (πράσινο ή μαύρο)
  • Νερό με ή χωρίς αέριο
  • Καφές
  • Ξηρό κόκκινο κρασί. Εάν δεν ανεχτείτε το κρασί (καούρα, αλλεργία), αντικαταστήστε το με κάτι ή το αποκλείστε εντελώς. Επιτρέπεται μόνο ο ερυθρός οίνος.

Η τέταρτη επιλογή είναι τα "λαχανικά και γάλα"

1. Λαχανικά οποιαδήποτε, εκτός από:

• • Πατάτες
  • Καλαμπόκι
  • Μπιζέλι
  • Κολοκύθες
  • Μανιτάρι
  • Μελιτζάνα
  • Όσπρια
  • Batata
  • Αβοκάντο
  • Δεν αλατότητα, καθώς και καπνιστό, τουρσί δεν μπορεί να είναι!

2. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 5% επιτρέπονται. Τα γιαούρτια με μια ποικιλία πρόσθετων δεν μπορούν να καταναλωθούν. Το τυρί είναι επίσης αδύνατο.

Ποια ποτά μπορείτε να πίνετε;

• • Χυμοί από τα παραπάνω λαχανικά
  • Τσάι (πράσινο ή μαύρο)
  • Νερό με ή χωρίς αέριο
  • Καφές
  • Ξινόγαλα και γαλακτοκομικά ποτά
  • Ξηρό κόκκινο κρασί. Εάν δεν ανεχτείτε το κρασί (καούρα, αλλεργία), αντικαταστήστε το με κάτι ή το αποκλείστε εντελώς. Επιτρέπεται μόνο ο ερυθρός οίνος.

Πέμπτη επιλογή "δημητριακά και λαχανικά"
1. Λαχανικά οποιαδήποτε, εκτός από:

• • Πατάτες
  • Μανιτάρι
  • Μπιζέλι
  • Καλαμπόκι
  • Μελιτζάνα
  • Κολοκύθες
  • Όσπρια
  • Αβοκάντο
  • Batata
  • Τίποτα δεν μαριναρισμένο, καπνιστό, αλμυρό δεν μπορεί να είναι!

2. Ρύζι οποιουδήποτε είδους, με εξαίρεση το άσπρο έδαφος (πρέπει να σημειωθεί ότι τα νούφαρα ρυζιού είναι αδύνατα, δεδομένου ότι δεν επιτρέπεται το λευκό ρύζι)
3. φαγόπυρο

Ποια ποτά επιτρέπεται να πίνουν;

• • Χυμοί από τα παραπάνω λαχανικά
  • Τσάι (πράσινο ή μαύρο)
  • Νερό με ή χωρίς αέριο
  • Καφές
  • Ξηρό κόκκινο κρασί. Εάν δεν ανεχτείτε το κρασί (καούρα, αλλεργία), αντικαταστήστε το με κάτι ή το αποκλείστε εντελώς. Επιτρέπεται μόνο ο ερυθρός οίνος.

Η έκτη επιλογή "ψάρι, κρέας"

• Κρέας (οποιοδήποτε είδος κρέατος: κοτόπουλο, κρέας αλόγου, κουνέλι κ.λπ.) και υποπροϊόντα (δεν επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο λίπους και δέρματος). Ο ζωμός μπορεί να είναι σε μικρή ποσότητα και μη λιπαρό (μέχρι 100 ml)
• Τα προϊόντα θαλάσσιας αλιείας (αλατισμένα, αλατισμένα, αλατισμένα, κ.λπ. απαγορεύονται)
• Αυγά
• Ψάρια
• Jellied, aspic.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στη λίστα δεν υπάρχει μαγειρεμένο λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καβούρια ραβδιά. Δεν χάνονται, απλά δεν μπορούν να είναι.

Ποια ποτά επιτρέπεται να πίνουν;

• Τσάι (πράσινο ή μαύρο)
• Νερό με ή χωρίς αέριο
• Καφές
• Ξηρό κόκκινο κρασί. Εάν δεν ανεχτείτε το κρασί (καούρα, αλλεργία), αντικαταστήστε το με κάτι ή το αποκλείστε εντελώς. Επιτρέπεται μόνο ο ερυθρός οίνος.

Έβδομη επιλογή "τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα και πατατάκια"

• Επιτρέπεται η κατανάλωση γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση ή γαλακτοκομικών προϊόντων με περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από πέντε τοις εκατό. Γιαούρτι με οποιαδήποτε πρόσθετα δεν μπορεί.
• Τυρί μόνο μέχρι 50 γραμμάρια. Το τυρί μπορεί να είναι οποιοδήποτε, ακόμη και με την παρουσία μούχλας!
• Crisps (μόνο κράκερ σίκαλης) - τρία ή τέσσερα κομμάτια.

Ποια ποτά επιτρέπεται να πίνουν;

• Τσάι (πράσινο ή μαύρο)
• Νερό με ή χωρίς αέριο
• Καφές
• Ξινόγαλα και γαλακτοκομικά ποτά
• Ξηρό κόκκινο κρασί. Εάν δεν ανεχτείτε το κρασί (καούρα, αλλεργία), αντικαταστήστε το με κάτι ή το αποκλείστε εντελώς. Επιτρέπεται μόνο ο ερυθρός οίνος.

http://slimim.diet/6963/eat-dinner/

Είναι δυνατόν ή όχι το ρύζι ενώ χάνετε βάρος; Είναι δυνατή, αλλά μικρή και σωστή

Μπορώ να φάω ρύζι όταν χάσω βάρος; Αυτή η ερώτηση αργά ή γρήγορα ζητά τον εαυτό του ουσιαστικά κάθε άτομο που θέλει να ομαλοποιήσει το βάρος. Μετά από όλα, το ρύζι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και προσιτά πλευρικά πιάτα. Κάντε το χωρίς αυτό δεν είναι τόσο εύκολο.

Για να καταλάβετε αν μπορείτε να φάτε ρύζι ενώ χάνετε βάρος, θα πρέπει να εξετάσετε λεπτομερέστερα τον τρόπο διαμόρφωσης των κόκκων ρυζιού.

Τι είναι το ρύζι και πώς λειτουργεί

Το ρύζι είναι δημητριακά. Υπάρχουν διάφοροι τύποι. Το πιο δημοφιλές είναι λευκό. Η δεύτερη θέση όσον αφορά τη ζήτηση είναι η καφέ έκδοση.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τύπων ρυζιού;

Για να καταλάβετε σαφώς τη διαφορά, πρέπει να δώσετε προσοχή στο πώς λειτουργούν οι σπόροι προς σπορά ρυζιού. Αποτελείται από τρία στοιχεία:

• ένα στρώμα σπόρου που περιέχει ίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
• το μικρόβιο που βρίσκεται στο κέντρο του σπόρου και περιλαμβάνει υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα, αντιοξειδωτικά και άλλες βιολογικά ενεργές ενώσεις.
• το ενδοσπέρμιο (το κεντρικό τμήμα του κόκκου, το οποίο αποτελείται κυρίως από ενώσεις αμύλου και μικρές ποσότητες πρωτεϊνών).

Το καστανό ρύζι είναι ένα ολόκληρο σιτάρι, στο οποίο υπάρχουν τόσο το κέλυφος όσο και το έμβρυο. Ως εκ τούτου, αυτό το ρύζι είναι πλουσιότερο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.

Το λευκό ρύζι είναι καθαρό ενδοσπέρμιο. Διαθέτει τις καλύτερες γευστικές και μαγειρικές ιδιότητες, αποθηκεύεται περισσότερο.

Ο πίνακας δείχνει τα μέσα στοιχεία για τον αριθμό των σημαντικότερων θρεπτικών ουσιών στη σύνθεση καφέ και λευκού ρυζιού. Ωστόσο, αυτά τα δεδομένα είναι πολύ προσεκτικά. Για τη σύνθεση του ρυζιού των διαφορετικών ποικιλιών μπορεί να είναι αρκετά διαφορετική. Ταυτόχρονα, το ρύζι οποιασδήποτε ποικιλίας μπορεί να είναι λευκό ή καφέ.

Τόσο το λευκό όσο και το καφέ ρύζι περιλαμβάνουν ένα ενδοσπέρμιο που αποτελείται από μεγάλες αλυσίδες μορίων γλυκόζης, οι οποίες μπορούν να σχηματίσουν αμυλόζη ή αμυλοπηκτίνη.

Και οι δύο πολυσακχαρίτες αποτελούνται μόνο από μονομερή γλυκόζης, αλλά έχουν διαφορετική χωρική δομή και ως αποτέλεσμα διαφορετικές επιδράσεις στις ιδιότητες του ρυζιού και στην ανθρώπινη υγεία.

Το ρύζι, για το οποίο δεν είναι συνηθισμένο να κολλάει κανείς μαζί (συνήθως με μακρούς κόκκους), αποτελείται κυρίως από αμυλόζη. Ενώ οι βραχείες ποικιλίες, οι οποίες μετατρέπονται σε πολτό όταν βράζονται, γεμίζονται με αμυλοπηκτίνη.

Το μακρύ μη αραιωμένο ρύζι έχει πολύ αμυλάση, που έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Επιπλέον, οι μακρόσπερμες ποικιλίες περιλαμβάνουν συχνά ανθεκτικό άμυλο, το οποίο είναι μια φυτική ίνα και είναι σίγουρα χρήσιμο για την απώλεια βάρους και για τη γενική υγεία.

Οι καφέ ποικιλίες έχουν επιπλέον ευεργετικές βιολογικά δραστικές ενώσεις, για παράδειγμα, αντιοξειδωτικά. Και τότε είναι πιο χρήσιμα από τα λευκά.

Ωστόσο, το γεγονός ότι το ρύζι είναι καφέ δεν σημαίνει ότι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Όλα εξαρτώνται από το ποια ένωση - αμυλάση ή αμολοπεκτίνη - περισσότερο στο ενδοσπέρμα της.

Έτσι, μερικές ποικιλίες λευκού ρυζιού, για παράδειγμα, basman, μπορεί να έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από το καφέ κόκκινο ρύζι.

Έτσι είναι δυνατόν να φάτε όταν χάσετε βάρος;

Μπορείτε. Μόνο λίγο.

Όλοι γνωρίζουμε ότι το ρύζι είναι το βασικό φαγητό σε πολλές περιοχές του κόσμου, για παράδειγμα στη Νοτιοανατολική Ασία. Όπου ο πληθυσμός έχει συχνά φυσιολογικό σωματικό βάρος.

Μήπως αυτό σημαίνει ότι το ρύζι είναι ένα προϊόν φιλικό προς το αδυνάτισμα;

Το γεγονός είναι ότι ο ανατολίτικος τύπος τροφής με άφθονη περιεκτικότητα σε ρύζι είναι σε πολλές περιπτώσεις ανάλογος με τη μεσογειακή διατροφή, που δεν αντιπροσωπεύει τόσο μια δίαιτα όσο έναν ιδιαίτερο τρόπο ζωής.

Η σωστή τήρηση του μεσογειακού τύπου τροφής στις συνθήκες μας είναι δύσκολη, αφού συνεπάγεται όχι μόνο την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων, αλλά και σημαντική σωματική δραστηριότητα, μακρά παραμονή στον καθαρό αέρα, μια ορισμένη διανοητική διάθεση που συμβαίνει ανάμεσα στους ανθρώπους που ζουν σε μεγάλες φιλικές οικογένειες. Και ούτω καθεξής...

Χωρίς τη συμμόρφωση με όλους αυτούς τους κανόνες, η μεσογειακή διατροφή, εάν λειτουργεί, δεν είναι πολύ αποτελεσματική.

Το ίδιο ισχύει και για τον ανατολικό τύπο τροφής. Όταν λένε ότι ο πληθυσμός της Νοτιοανατολικής Ασίας καταναλώνει πολύ ρύζι και συχνά λευκό ρύζι και ταυτόχρονα δεν υποφέρει από παχυσαρκία, ξεχνούν ότι εννοούν ακριβώς αυτές τις ομάδες ανθρώπων που τρώνε παραδοσιακά και παραδοσιακά ζωντανά.

Αλλά μια τέτοια ζωή δεν περιλαμβάνει μόνο τη συμπερίληψη σημαντικής ποσότητας ρυζιού στη διατροφή, αλλά και την τήρηση πολλών άλλων κανόνων. Έτσι, το παραδοσιακό ανατολίτικο φαγητό δεν συνεπάγεται βαριά γεύματα όλη την ημέρα. Είναι απαραίτητο, κατ 'αρχήν, όχι πολύ, και ταυτόχρονα, πάλι, να περάσει πολύς χρόνος στον καθαρό αέρα, που εργάζεται σωματικά.

Ταυτόχρονα, το ρύζι πρέπει να συνδυαστεί με πολλά τρόφιμα που προωθούν ενεργά την απώλεια βάρους: θαλασσινά, διάφορα μπαχαρικά, πηγές φρέσκων ινών.

Ιδιαίτερη σημασία έχει η ειδική ψυχική συμπεριφορά των ανθρώπων στην Ανατολή.

Αυτό είναι μόνο με αυτή την προσέγγιση στη διατροφή, μπορείτε να φάτε πολύ ρύζι και να μην κερδίσετε βάρος. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο πληθυσμός της Νοτιοανατολικής Ασίας ζούσε πάντα τη στιγμή που θα μπορούσε να καυχηθεί για μια εξαιρετικά υγιή σωματική διάπλαση.

Σήμερα, η κατάσταση έχει αλλάξει. Και όχι στο καλύτερο στροντίου.

Σήμερα, το πρόβλημα της υπερβολικής βαρύτητας είναι στις χώρες της Ανατολής, αν όχι τόσο οξύ όπως και στη Δύση, ήδη πλησιάζει αυτό. Οι άνθρωποι εξακολουθούν να τρώνε πολύ ρύζι και, ταυτόχρονα, εγχέουν πολύ περισσότερες θερμίδες στο σώμα κάθε μέρα από ό, τι πριν. Κινούν λιγότερα και περνούν περισσότερο χρόνο σε περιορισμένους χώρους πίσω από υπολογιστές. Και ως αποτέλεσμα παίρνουν λίπος, πάρτε λίπος...

Αλλά τι γίνεται με τη διατροφή του ρυζιού, η οποία έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά της;

Πράγματι, το 1939, αναπτύχθηκε μια διατροφή με ρύζι. Δημιούργησε όχι για την απώλεια βάρους, αλλά για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και της νεφρικής νόσου. Αλλά αποδείχθηκε ότι αυτή η διατροφική προσέγγιση σας επιτρέπει επίσης να χάσετε βάρος. Και γρήγορα να χάσετε βάρος.

Μεγάλη; Όχι πραγματικά, καθώς υπάρχει μάζα "αλλά".

Η δίαιτα ρυζιού είναι ένας τύπος τροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, που συνεπάγεται ένα σκληρό όριο για την πρόσληψη θερμίδων. Εκτός από το γεγονός ότι δεν μπορείτε να φάτε λίπη σε αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει επίσης να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη πρωτεϊνών. Στην πραγματικότητα, επιτρέπονται μόνο φρούτα, λαχανικά, ρύζι, ζάχαρη.

Δεδομένου ότι οι θερμίδες για αυτό το είδος τροφίμων καταναλώνονται πολύ λίγα, μπορείτε να χάσετε βάρος. Αλλά για να χάσετε βάρος δεν είναι συνήθως βιώσιμη.

Επειδή δεν χρειάζεται να επιστρέψετε στην κανονική ζωή. Και η επιστροφή, καθώς και η έξοδος από οποιαδήποτε άλλη αυστηρή διατροφή, συνήθως μεταφράζεται σε υπερκατανάλωση, την επιστροφή όλων των χαμένων κιλών και την επιστροφή τους με κέρδος.

http://natureweight.ru/ris-pri-pohudenii/

Ρύζι για δείπνο

Το ρύζι είναι δημοφιλές σε όλη την υδρόγειο, ιδιαίτερα αποτιμώνται στα ανατολικά. Στα ρωσικά, αυτό το δημητριακό προκαλεί και συμπάθεια, γιατί πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε κρέας και λαχανικά. Τι να μαγειρεψετε το ρύζι για δείπνο και γρήγορα; Θέλετε να γεμίσετε τη μαγειρική σας συλλογή με ενδιαφέρουσες και απλές συνταγές από αυτό το δημητριακό; Στη συνέχεια, διαβάστε το άρθρο μας.

Τι να μαγειρέψετε γρήγορα από ρύζι και νόστιμες συνταγές

Αυτό το πιάτο το καλοκαίρι, λόγω των λαχανικών, αποδεικνύεται ζουμερά και αλμυρά. "Λαϊκά για την υγεία" συνιστά - να είστε βέβαιος να προσπαθήσει να προετοιμάσει ένα τόσο χρήσιμο και φωτεινό "λαχανικό pilaf". Θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα: φλιτζάνι τριακόσια γραμμάρια ρυζιού, 2 μελιτζάνες, 3-4 ντομάτες, κρεμμύδι, κολοκυθάκια, 4 σκελίδες σκόρδο, μερικά καρότα, γλυκό πιπέρι - 2 τεμ. αγαπημένα μπαχαρικά - ένα μείγμα πιπεριών, πάπρικας, αλατιού σε γεύση, λίγο λάδι για το τηγάνισμα.

Ξεκινώντας. Πλύνετε το ρύζι 6 φορές, επιτυγχάνοντας καθαρότητα νερού. Βράζουμε το με το συνηθισμένο τρόπο - σε κατσαρόλα ή σε μαγειρικό νερό σε αλατισμένο νερό. Η εργασία με τα λαχανικά απαιτεί περισσότερο χρόνο - περίπου 20 λεπτά. Πλύνετε φρούτα, φλούδα. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κύβους. Αρχίστε να τα τηγανίζετε σε φυτικό λάδι. Μπλε ξεχωριστά, στη συνέχεια πιπεριές με κολοκυθάκια, κρεμμύδια με καρότα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τηγανίζουμε κάτω από ένα καπάκι για 5 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι και γευματίζουμε. Στο τέλος, πιέστε το σκόρδο στο τηγάνι και ανακατέψτε. Συνδυάστε το ρύζι και τα λαχανικά και αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10 λεπτά. Το φυτικό πιλάφι είναι έτοιμο, προσπαθήστε να καλέσετε το νοικοκυριό.

Αυτή η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει. Προετοιμάστε 300 γραμμάρια δημητριακών ρυζιού, μανιτάρια - 1 κιλό, κεφαλή κρεμμυδιού και καρότα. Θα χρειαστείτε επίσης το σκόρδο (4 γαρύφαλλα), ένα κουταλάκι του γλυκού παπάκια, το αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών, καθώς και λίγο μαγειρικό λάδι.

Ξεπλύνετε καλά το δημητριακό, βράστε το μέχρι να το κάνετε. Τα μανιτάρια μου, κομμένα σε όμορφες φέτες. Καθαρίστε το κεφάλι του κρεμμυδιού, ψιλοκόψτε σε κύβο, το καρότο κόβεται καλύτερα σε λεπτές ταινίες έτσι ώστε να φαίνεται ελκυστικό στο τελικό πιάτο. Τα μανιτάρια αποστέλλονται στο τηγάνι με βούτυρο, τα τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία σε ρουζ, αλάτι, προσθέτουμε πιπέρι και πάπρικα. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια με καρότα προσθέστε στα μανιτάρια, τηγανίζετε, πιέστε το σκόρδο. Το έτοιμο ρύζι αναμειγνύεται σε ένα τηγάνι με μανιτάρια και λαχανικά, τυλίγεται σε υπολείμματα λίπους για 5-6 λεπτά, ενώ η φωτιά πρέπει να χαμηλώσει.

Καλύψτε τα περιεχόμενα με ένα καπάκι, αφήστε τα αρώματα να κάνουν φίλους μεταξύ τους. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να το υπηρετήσετε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένο άνηθο ή άλλα βότανα.

Γλυκό χυλό ρυζιού με φρούτα και μέλι

Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. 150 γραμμάρια δημητριακών ρυζιού, 2 πράσινα μήλα, μια μπανάνα, δύο ποτήρια γάλα, μια πρέζα αλάτι, μια κουταλιά ζάχαρης, μια μικρή κανέλα, μια κουταλιά υγρού μελιού.

Πρώτα ξεπλύνετε τα κομμάτια έτσι ώστε το τελευταίο νερό να είναι καθαρό. Ρίξτε το γάλα στο τηγάνι και βράστε το ρύζι μέσα σε αυτό μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέτοντας αλάτι και ζάχαρη. Αφήστε το καπάκι κλειστό, αφήστε το ρύζι να εγχυθεί. Με τα μήλα, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε τη σάρκα σε μεγάλους κύβους. Ξεφλουδίστε μια μπανάνα και ψιλοκόψτε με τον ίδιο τρόπο. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα τηγάνι, ρίξτε κυριολεκτικά 20-30 ml νερό και στραγγίστε. Περάστε τη μάζα φρούτων με κανέλα. Βάλτε το κουάκερ ρύζι στις πινακίδες, βάλτε τα φρούτα στην κορυφή και ρίξτε με υγρό μέλι. Γλείψε τα δάχτυλά σου! Χρήσιμο κουάκερ θα απολαύσει ιδιαίτερα τα μικρά γλυκά δόντια, και οι ενήλικες θα αρέσει.

Ελαφριά κατσαρόλα από ρύζι με κιμά και λαχανικά

Αυτό το πιάτο θα προσελκύσει ιδιαίτερα όσους παρακολουθούν το σχήμα, για την προετοιμασία του προϊόντα. νωπό ρύζι - 200 γραμμάρια, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, καρότο, 0,5 κιλά κοτόπουλο, λίγα αυγά, τυρί - 100 γραμμάρια, ένα αρωματικό μαϊντανό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα - ένα ποτήρι, αλάτι, πιπέρι.

Πλένουμε το ρύζι, το βράζουμε με τον συνηθισμένο τρόπο μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει. Αλάτι με κιμά, πιπέρι, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας έτοιμο δημητριακά ρυζιού, ανακατεύουμε. Όλα τα λαχανικά πλένονται, κόβονται σε λωρίδες. Τοποθετούμε τα σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε προσθέτοντας μπαχαρικά και αλάτι. Χτυπάμε αυγά με ξινή κρέμα. Τρίψτε το τυρί, συνδυάστε τα μισά από τα τσιπς με τα αυγά και την ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα υπόλοιπα με ψιλοκομμένα χόρτα και αφήστε τα στην άκρη. Το δροσερό ρύζι συνδυάζεται με τη μάζα των αυγών.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να σχεδιάζετε τα στρώματα με τη μορφή, η οποία πρέπει επίσης να λεκιάζεται ελαφρά με λάδι. Στον πυθμένα του δοχείου τοποθετούμε ένα στρώμα ρυζιού που αναμιγνύεται με αυγά και ξινή κρέμα, στη συνέχεια τοποθετούμε τα μισά ψητά λαχανικά, στη συνέχεια διανέμεται ένα στρώμα κιμά (χρησιμοποιήστε ολόκληρο) και στη συνέχεια λαχανικά και πάλι. Το ανώτερο στρώμα είναι το ρύζι. Πασπαλίστε το πιάτο με μάζα τυριού και μαϊντανού. Ψήστε το πιάτο για 1 ώρα, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες. Αφαιρέστε τη φρυγανισμένη πουτίγκα από το φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει στο τραπέζι. Αν προσπαθήσετε αμέσως να το κόψετε σε μερίδες, μπορεί να καταρρεύσει.

Πρόκειται για απλά και γρήγορα πιάτα που μπορούν να μαγειρευτούν με νόστιμο ρύζι. Ο κατάλογος των συνταγών μπορεί να συμπληρωθεί με κεφτεδάκια, όλα τα είδη κεφτεδάκια, σκαντζόχοιροι ρυζιού, σούπες. Και ρύζι μαγειρεμένα ρολά. Είναι πολύ νόστιμο και όμορφο, εκτός από το ότι η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε αυτό το δημητριακό στη διατροφή, είναι αρκετά θρεπτικό και χρήσιμο, ειδικά όταν πρόκειται για άλευρο ρύζι.

Η Olga Samoilova, συγγραφέας της Λαϊκής Υγείας (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Σχετικά νέα

Σχόλια (0)

Πιάτα ρυζιού

Το ρύζι είναι κυρίως δημητριακά, τα οποία έχουν αναγνωριστεί παγκοσμίως χάρη σε έναν απίστευτα μεγάλο αριθμό πιάτων στα οποία χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό. Το ρύζι αναπτύσσεται σε ένα τροπικό και υποτροπικό κλίμα, στη Ρωσία εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα στα τέλη του 19ου αιώνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ρύζι έχει τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία - καφέ, μαύρο (άγριο) και κόκκινο, λόγω του ότι διατηρούν το κέλυφος, το οποίο είναι στην πραγματικότητα ινών. Το έδαφος και ο ατμός με ρύζι δεν έχει θρεπτική αξία και σύμφωνα με έγκυρες πηγές είναι συχνά ακόμη και επιβλαβές για το σώμα.

Τα δημοφιλή πιάτα με ρύζι περιλαμβάνουν πιάτα όπως το πιλάφι και το σούσι. Σε αυτό το νήμα, οι μάγειρες μας μοιράζονται συνταγές για πιάτα με ρύζι με φωτογραφίες και βήμα-βήμα μαγειρέματος.

Χρήσιμα υλικά

Κοτόπουλο καρδιά pilaf

Τοποθετήθηκε - στις 25/25/2017 στις 20.53

Ο συγγραφέας - Alena Prika

Χαρούμενη Σούπα Kharcho

Τοποθετείται στις - 07/12/2017 στις 21.30

Τοποθετήθηκε - 07/05/2017 στις 18.01

Κεφτέδες σε σάλτσα γάλακτος

Τοποθετήθηκε - 07/05/2017 στις 18.01

Κεφτεδάκια με ρύζι σε μια αργή κουζίνα (με σάλτσα)

Τοποθετήθηκε - 06/29/2017 στις 07.24

Ο συγγραφέας - Νίνα Μινίνα-Ρ

Κεφτεδάκια με ρύζι και σάλτσα

Τοποθετήθηκε - 13/06/2017 στις 19.53

Τουρκία Κεραμίδια με Gravy

Τοποθετήθηκε - 07/06/2017 στις 19.22

Κεφτεδάκια με ρύζι στο φούρνο με σάλτσα

Τοποθετήθηκε στις 05/26/2017 στις 12.56

Γεμιστά για πίτες με ρύζι και αυγό

Ρύζι για δείπνο

Προετοιμάζοντας ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα για το βραδινό γεύμα είναι εύκολο, απλώς χρησιμοποιήστε τη λίστα αποδεδειγμένων πιάτων! Αυτό το άρθρο σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος ρύζι για το δείπνο και συνταγές από αυτό θα σας βοηθήσει να περιηγηθείτε και να κάνετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για ένα συνηθισμένο ή εορταστικό βράδυ. Λαχανικό ριζότο, ψάρι με ρύζι, κάρυ με ρύζι, μπιζέλια και κρέας - επιλέξτε πιάτα για να τα δοκιμάσετε ή να τα αλλάξετε, προσαρμόζοντας τις προτιμήσεις σας και μαγειρέψτε!

Αλλά είναι δυνατόν να φάτε ρύζι για δείπνο, ειδικά χάνοντας βάρος;

Ναι, το ρύζι είναι υδατάνθρακες και αν βρίσκεστε σε σφιχτή διατροφή, τότε το δεύτερο μισό της ημέρας για να τα καταναλώσετε δεν είναι επιθυμητό. Όχι, το ρύζι δεν θα επηρεάσει το μέγεθος της μέσης, αν δεν το χρησιμοποιήσετε λίγο πριν από τον ύπνο ως μέρος των γευμάτων υψηλής θερμιδικής αξίας. Υπάρχει μια τεράστια διαφορά ανάμεσα σε ένα ζευγάρι ρολά και ένα πιάτο αρνιού pilaf - όλοι όσοι παρακολουθούν το βάρος τους πρέπει να θυμούνται γι 'αυτό.

Είναι όμως πιθανό ότι το ρύζι, γνωστό και οικείο, μπορεί να μας κάνει ευτυχισμένους με κάτι καινούργιο, εκτός από ρολά που προέρχονται από την Ιαπωνία; Φυσικά, ένας τεράστιος αριθμός σπάνιων και ασυνήθιστων πιάτων είναι ένα παράδειγμα.

Υπάρχουν προϊόντα και καρυκεύματα που μπορούν να αλλάξουν τη συνήθη ιδέα της γεύσης των τροφίμων και αυτό δεν είναι γνωστό σε όλα τα κέτσαπ ή μουστάρδα. Αρκεί να μαγειρεύουν μαγειρεμένο ρύζι μαζί τους πριν το σερβίρουν, και θα παίξει με έναν νέο τρόπο!

• Τα καρύδια
• Σάλτσα σόγιας
• Τζίντζερ
• Φυσικό γιαούρτι
• Σάλτσα ροδιού

Εάν θέλετε να αλλάξετε τη γεύση του ρυζιού αμέσως στη διαδικασία μαγειρέματος, επιλέξτε ένα ανατολίτικο πικάντικο πιάτο, κάντε κάρυ!

Curry με ρύζι, μπιζέλια και κοτόπουλο

Το πιάτο παρασκευάζεται με γάλα καρύδας και αυτό το δείπνο ινδικού στιλ θα θυμάται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν θα αφήσει αδιάφορο ακόμα και τον πιο ευαίσθητο γνώστη.

1. Για αρχή, ας κάνουμε λίγο γάλα. Προετοιμάστε το με τον συνήθη τρόπο: αλέστε στο μπλέντερ τον πολτό ολόκληρης της φρέσκιας καρύδας, γεμίστε το με ένα πολύ ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί για τουλάχιστον 30-40 λεπτά.
2. Μαγειρέψτε 400 γραμμάρια ρυζιού σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού και ενώ μαγειρεύεται, ασχολούμαστε με φιλέτα.
3. Κόβουμε 300 γραμμάρια κρέατος σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε βαθύ πιάτο σε ελαιόλαδο, αλάτι και προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας. κάρυ
4. Στέλεχος το γάλα καρύδας και, μόλις κοκκινίσει το κοτόπουλο, το ρίχνουμε στο τηγάνι.
5. Σιγουρευτείτε το κοτόπουλο για 7 έως 10 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε 400 γραμμάρια κατεψυγμένων πράσινων μπιζέλια, το φέρετε στο σημείο βρασμού και ρίξτε το έτοιμο ρύζι.
6. Κρατάμε τα πάντα κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά και τα απενεργοποιούμε.

Σερβίρετε το ρύζι λίγο κρύο - θα επιτρέψει στη γεύση να ανοίξει καλύτερα, διακοσμώντας το με πράσινα.

Ρύζι με σάλτσα μαγγού και λαχανικά

Αν εξωτικές γεύσεις είναι ακριβώς αυτό που σας αρέσει, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει!

• Βράζουμε, όπως συνήθως, 150 γραμμάρια μακρόσπερμου ρυζιού ή μείγμα με άγριο ρύζι - αυτό θα κάνει το πιάτο πιο ενδιαφέρον.
• Είναι απαραίτητο ότι το τελικό ήταν λίγο στεγνό και δεν μετατράπηκε σε χάος. Για να το κάνετε αυτό, το πλένουμε σε πολλά νερά και δεν ρίχνουμε πολύ νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος - αρκεί να κλείσουμε τα δημητριακά με ένα δάχτυλο.
• Σε φυτικό λάδι, το καλύτερο ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 τεμ.) Και κόψτε σε μεγάλες αλλά λεπτές φέτες από ένα καρότο.
• Όταν τα λαχανικά έχουν αρχίσει, προσθέστε κουνουπίδι (100 g), το οποίο αποσυναρμολογείται σε μικρές ταξιανθίες.
• Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το ώριμο φρούτο μάνγκο.

* Cook συμβουλές
Η επιλογή του μάνγκο στο κατάστημα είναι εύκολη - απλά κοιτάξτε το χρώμα - θα πρέπει να είναι φωτεινό κοκκινωπό πορτοκαλί και να το αγγίξετε - αισθάνεται απαλό στην αφή και ελαφρώς ελαστικό. Δεν θα πρέπει να είναι πέτρινο - δεν θα έχει νόημα από ένα τέτοιο μάνγκο, δεν θα δώσει την επιθυμητή γεύση.

• Αλέστε τον πολτό σε ένα μπλέντερ έτσι ώστε να αποδειχθεί ένα απαλό γλυκό πουρέ.
• Κάτω από το καπάκι σε μια μικρή φωτιά σιγοβράστε τα 8-10 λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. χυμό βερίκοκου με πολτό μάνγκο και πουρέ πατάτας. Όλα τα αλάτι, πιπέρι, βράστε και βάλτε το ρύζι.
• Ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 4 με 5 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Σερβίρετε το τελειωμένο πιάτο με αγγούρια και ντομάτες κομμένες σε κύκλους. Το δείπνο είναι έτοιμο!

Ρύζι σε γλάστρες με σάλτσα μέντας

Μερικά πιο ενδιαφέροντα πιάτα, γιατί μπορούμε πάντα να μαγειρεύουμε τα συνηθισμένα "σκαντζόχοιροι"!

• Αρχικά, προετοιμάστε τη μαρινάδα για το λάχανο: ανακατέψτε σε ίσες αναλογίες (0,5 κουταλάκις) πάπρικα, κουρκούμη, κόλιανδρο και γαρίφαλα, προσθέστε 3 κουταλιές σούπας σε αυτά. ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
• 200 γραμμάρια μπρόκολο αποψύχεται και, αν οι ταξιανθίες είναι μικρές, χωρίς να τις αποσυναρμολογήσετε, ξεπλύνετε αμέσως τη μαρινάδα και, αφού καλύψετε, αφήστε για 30 λεπτά να απολαύσετε.
• 2 σκελίδες σκόρδου να περάσουν από τη συντριβή, 40 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ άλεση σε ένα λεπτό τρίφτη και να στείλετε τα αιχμηρά συστατικά στα μπαχαρικά και το βούτυρο. Ανακατέψτε.
• Με την πάροδο του χρόνου, ανοίγουμε το λάχανο και, ακριβώς στο ίδιο κύπελλο, ανακατεύουμε ένα ποτήρι πλυμένο ρύζι, αλάτι, βάζουμε μερικές μικρές πήλινες γλάστρες και τις κλείνουμε με καπάκια.
• Προσθέστε νερό ώστε να καλύπτει το ρύζι στο δάχτυλο και να τοποθετηθεί σε κρύο φούρνο.

* Συμβούλιο Cook
Αν αρχίσουμε να ψήνουμε ένα πιάτο σε μια κατσαρόλα ακριβώς στον ζεστό φούρνο, μπορεί να σκάσει κεραμικά πιάτα.

Φέρουμε τη θερμοκρασία στους 220 ° C και ψήνουμε για 30-40 λεπτά. Περιοδικά, πρέπει να ελέγχεται η ποσότητα νερού στα δοχεία, επειδή ανάλογα με την ποικιλία, το ρύζι παίρνει περισσότερο ή λιγότερο υγρασία.

Εάν αποδειχθεί ότι το νερό έχει ήδη εξατμιστεί και το πιάτο δεν είναι ακόμα έτοιμο, προσθέστε λίγο περισσότερο υγρό, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι πρέπει να είναι ζεστό! Για να αποφύγετε την αντίθεση των θερμοκρασιών.

10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος το καπάκι μπορεί να αφαιρεθεί - έτσι το πιάτο θα κοκκινίσει και θα πάρει μια ορεκτική σκιά. Το έτοιμο ρύζι βγαίνει έξω από το φούρνο, αλλά δεν βιάζουμε να το σερβίρουμε - ας το αφήσουμε να σταθεί και λίγο να συρρικνωθεί, γιατί η αγγειοπλαστική είναι καλή, γιατί σταδιακά αποβάλλει τη θερμότητα, "ανεβάζοντας" το πιάτο χωρίς φωτιά.

Σάλτσα μέντας

Εν τω μεταξύ, κάντε μια σάλτσα μέντας:

1. κόψτε 10-12 κλαδάκια φρέσκιας δυόσμου (άλεσμα σε κονίαμα - ιδανικά, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή βάλτε σε μπλέντερ)
2. προσθέστε στην προκύπτουσα πάστα 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.

Σερβίρετε ρύζι για δείπνο ακριβώς στα γλάστρες, προσφέροντας ξεχωριστά σάλτσα μέντας. Καλό φαγητό!

Ρύζι με μανιτάρια και κιμά

Για όσους έχουν κουραστεί από χορτοφαγικά πιάτα, έχουμε μια συνταγή για ένα πλούσιο δείπνο κρέατος.

Βράζουμε ξεχωριστά 250 γραμμάρια μακρόσπερμου ρυζιού σε μικρή ποσότητα νερού και, ενώ μαγειρεύεται, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.

Σάλτσα λαχανικών

Πρώτα, ψήστε ολόκληρο το κόκκινο πιπέρι. 180 ° C και 6 - 7 λεπτά. Ετοιμάστε να βγάλετε έξω, να δροσιστείτε κάτω από το καπάκι - θα σας βοηθήσει να ξεφλουδίσετε το δέρμα, στη συνέχεια να το αφαιρέσετε, να αφαιρέσετε τους σπόρους και να κόψετε σε φέτες.

1. Σε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο ή ghee, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και, όταν είναι κοκκινισμένο, προσθέτουμε σε αυτό φέτες ψητής πιπεριάς. Κρατάτε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για όχι περισσότερο από 5 έως 6 λεπτά και, αφού μεταφερθείτε σε μπλέντερ, αλέθετε.
2. Στο ίδιο τηγάνι, ζεσταίνετε 150 ml κρέμας, προσθέστε σε αυτό μια πάστα με μείγμα κρεμμυδιού και πιπέρι και, όταν τα βράζει όλα, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι. Ανακατέψτε τη σάλτσα με ένα χτύπημα - αυτό θα τον σώσει από κομμάτια.
3. Αλάτι, προσθέστε στην άκρη του μαχαιριού μαχαίρι και μπαχάρι, ζεστάστε ένα λεπτό και σβήστε το. Καλύψτε τη σάλτσα και αφήστε την.

Κόψτε 250 γραμμάρια πιπεριά σε φέτες και τηγανίστε μαζί με το ίδιο ποσό βοείου κρέατος στο βούτυρο - είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε μαζί ώστε το κρέας να είναι εμποτισμένο. Αλάτι, προσθέστε 2 - 3 μαύρα πιπέρι.

Σερβίρετε ξεχωριστά ρύζι, κιμά με μανιτάρια και ρίχνετε όλη τη σάλτσα. Το δείπνο είναι έτοιμο!

Ρύζι με καρύδια

Όλοι όσοι τηρούν τη θέση, αλλά δεν θέλουν να πέσουν σωματική ή πνευματική δραστηριότητα, λόγω της έλλειψης πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων, συνιστάται να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή - ένα ισορροπημένο μείγμα υδατανθράκων και φυτικών πρωτεϊνών και των λιπών θα χαρούν γκουρμέ πικάντικη γεύση.

• Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, το ρύζι παρασκευάζεται ξεχωριστά - μαγειρέψτε 1 φλιτζάνι δημητριακών σε μικρή ποσότητα αλμυρού νερού. Πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε, έτσι ώστε το ρύζι να μην κολλάει μαζί.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι, τηγανίζετε 2 μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, όταν γίνονται διαφανή, προσθέτετε ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο και κόκκινο ή κίτρινο βούτυρο πιπέρι - κόψτε το σε λεπτές, μακριές φέτες.
• Μετά από 5 - 7 λεπτά, όταν τα λαχανικά φέρονται στο μισό έτοιμο, ρίχνουμε 100 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα με μαχαίρι. Εάν παίρνετε ένα φυστίκι, δεν πρέπει να το αλέσετε - το βάζουμε ακριβώς όπως αυτό, το κυριότερο είναι ότι πρέπει να είναι ωμό και όχι αλμυρό!
• Προσθέτουμε φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, κρατάμε το τηγάνισμα για άλλα 5 λεπτά.
• Συμπλέξτε από 125 γρ. Κονσέρβες κονσερβοποιημένου υγρού καλαμποκιού και απλώστε τους κόκκους στο τηγάνι. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και μετά από 2 - 3 λεπτά βγάζουμε το ρύζι.

Όλα αναμίξτε προσεκτικά, καλύψτε με ένα καπάκι και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε, παραιτείστε και σερβίρετε! Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα και διακοσμήστε με φέτες φρέσκιας τομάτας.

Ρύζι με ψάρι στο φούρνο

Ενώ όλα τα πιάτα που ψήσαμε σε μια ανοιχτή φωτιά, αλλά τι γίνεται με το φούρνο; Η ρύζι το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.

1. Πρώτα απ 'όλα, ας κάνουμε κόψιμο 400 - 500 γραμμάρια φιλέτου οποιουδήποτε θαλάσσιου ψαριού της επιλογής σας - πέστροφα, γλώσσα, μπακαλιάρος, σολομός, όλα πάνε καλά με ρύζι. Το κόβουμε σε κομμάτια, το αλατίζουμε, το πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για τα ψάρια και το καλύψουμε - αφήστε το ψητό.
2. Πλένουμε καλά σε αρκετά νερά 1 φλιτζάνι σιτηρών και στη συνέχεια το βάζουμε σε βράσιμο σε μικρή ποσότητα νερού (1,5 φλιτζάνια) μέχρι να μαγειρευτεί εντελώς - οι κόκκοι θα πρέπει να παραμείνουν σκληροί.
3. Ενώ προετοιμάζεται, κάνουμε ένα τηγάνισμα στο τηγάνι: τηγανίζουμε 1 κρεμμύδι με 1 τριμμένο καρότο σε βούτυρο. Όταν αποθηκεύονται τα λαχανικά, προσθέτουμε 1 τεμαχισμένη βουλγαρική πιπεριά και 1 λεπτή φέτα ντομάτα χωρίς το δέρμα. Tomim άλλα 5 λεπτά και απενεργοποιήστε.
4. Στο βαθύ ταψί τοποθετήστε το αποτέλεσμα zazharku, βάλτε τα ψάρια στην κορυφή, και στη συνέχεια το ρύζι. Γεμίστε όλα με ζεστό νερό για 1 - 1,5 δάκτυλα, προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι και βάλτε σε ένα ζεστό (200 ° C) φούρνο για 25 λεπτά.

* Cook συμβουλές
Εάν το πιάτο μαγειρεύεται στη θέση, τότε μπορεί να γίνει χωρίς τηγάνισμα - άπαχο ρύζι + φιλέτα ψαριού.

5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, όταν το νερό έχει ήδη εξατμιστεί, πάρτε τη μορφή και πασπαλίζουμε ρύζι 1 - 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο τυρί για να φτιάξετε το κρούστα ακόμα πιο ροζ και ορεκτικό!

Κρέμα σάλτσα σκόρδου

Το να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με ρύζι για δείπνο είναι καλύτερο με ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου.

Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί - απλά ανακατέψτε 200 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα με δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο και 1/3 ψιλοκομμένα χόρτα.

Έτσι, τα πιάτα από το ρύζι είναι έτοιμα για δείπνο για τους πιο ευαίσθητους γνώστες! Τώρα εξαρτάται από εσάς, φίλους! Ετοιμάζουμε, δοκιμάζουμε και εφαρμόζουμε τις αγαπημένες συνταγές.

Εγγραφείτε στην πύλη "Your Cook"

Για νέα υλικά (αναρτήσεις, άρθρα, δωρεάν infoproducts) καθορίστε το όνομά σας και το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο

Πηγές: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/22949-chto-prigotovit-na-uzhin-iz-risa-bystro-i-vkusno.html, http://www.iamcook.ru/ingredients/rice, http://tvoi-povarenok.ru/ris-na-uzhin.html

Στις συνηθισμένες μέρες, όταν μένω κάπου και δεν μπορώ να φτιάξω το δείπνο εγκαίρως, τα προϊόντα που μπορούν να μαγειρευτούν μέσα σε λίγα λεπτά - φιλέτο κοτόπουλου, λουκάνικα, αυγά - έρχονται στη διάσωση. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, δυστυχώς, δεν είναι καμία βοήθεια, οπότε θα πρέπει να υπάρχουν κάποιες επιλογές που θα μαγειρέψουν το ίδιο γρήγορα και εύκολα, αλλά θα είναι λίγο πιο ενδιαφέρουσα μπανάλ «κενό» ζυμαρικά ή βαρετή πλιγούρι βρώμης στο νερό. Το ρύζι με καλαμπόκι είναι ένα από αυτά τα μαγικά ραβδιά: κάτι σαν κρουαζιέρα, αλλά ταυτόχρονα αρκετά πρωτότυπο, άπαχο, αλλά πολύ ικανοποιητικό, όμορφο, αλλά πολύ απλό και γρήγορο.

"Γεια σου, μου είπες να αγοράσω ρύζι στο κατάστημα..."
- Ναι, και τι γίνεται με αυτόν; Δεν αγόρασα;
- Αγόρασε, αλλά στο σπίτι ήταν κριθάρι.

Η συνταγή για το ρύζι με καλαμπόκι είναι τόσο στοιχειώδης που δεν υπάρχει τίποτα για το οποίο να γράφουμε γενικά. Αντίθετα, θέλω απλώς να σας υπενθυμίσω ότι υπάρχει ένα τέτοιο πιάτο, και μάλλον το αγαπάτε, αλλά για κάποιο λόγο ξεχνάτε και σπάνια μαγειρεύετε. Ώρα να διορθώσετε λάθη - και σερβίρετε ρύζι με καλαμπόκι σήμερα για δείπνο, ζουμερά, γλυκά, αλμυρά και ατελείωτα νόστιμα.

4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;

1 μικρό κρεμμύδι.

3 σκελίδες σκόρδου.

1/2 φλιτζάνι κονσέρβα καλαμποκιού.

αλάτι, πιπεριά, πιπέρι τσίλι, βότανα για γεύση.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα με παχιά βάση ή βαθιά κατσαρόλα. Τρίψτε τα σκελίδες σκόρδο κομμένα στη μέση μέχρι το χρώμα αλλάζει, αφαιρέστε, τότε ρίχνουμε το κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους. Αφήστε το να πάει σε ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα, γεμίστε το ρύζι. Ανακατεύοντας, το τηγανίζουμε μέχρι το ημιδιαφανές. Εάν οι σπόροι του ξενοδοχείου αλλάζουν χρώμα σε χρυσό, εξαιρετικό.

Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι, αναμείξτε. Διαδώστε το καλαμπόκι. Ανακατέψτε πάλι.

Συμπληρώστε με νερό, ώστε τα κομμάτια να καλύπτονται κατά 1 εκ. Φέρνουμε σε βρασμό, μειώνουμε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, καλύπτουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε χωρίς να αγγίζουμε ή αφαιρώντας το καπάκι για περίπου 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τα κομμάτια να σταθούν για άλλα 10 λεπτά, και στη συνέχεια το ρύζι με καλαμπόκι μπορεί να σερβιριστεί.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​είναι δυνατό να προστεθούν και άλλα συστατικά στο ρύζι με καλαμπόκι:

Curry με ρύζι, μπιζέλια και κοτόπουλο

Το πιάτο παρασκευάζεται με γάλα καρύδας και αυτό το δείπνο ινδικού στιλ θα θυμάται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν θα αφήσει αδιάφορο ακόμα και τον πιο ευαίσθητο γνώστη.

1. Για αρχή, ας κάνουμε λίγο γάλα. Προετοιμάστε το με τον συνήθη τρόπο: αλέστε στο μπλέντερ τον πολτό ολόκληρης της φρέσκιας καρύδας, γεμίστε το με ένα πολύ ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί για τουλάχιστον 30-40 λεπτά.
2. Μαγειρέψτε 400 γραμμάρια ρυζιού σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού και ενώ μαγειρεύεται, ασχολούμαστε με φιλέτα.
3. Κόβουμε 300 γραμμάρια κρέατος σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε βαθύ πιάτο σε ελαιόλαδο, αλάτι και προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας. κάρυ
4. Στέλεχος το γάλα καρύδας και, μόλις κοκκινίσει το κοτόπουλο, το ρίχνουμε στο τηγάνι.
5. Σιγουρευτείτε το κοτόπουλο για 7 έως 10 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε 400 γραμμάρια κατεψυγμένων πράσινων μπιζέλια, το φέρετε στο σημείο βρασμού και ρίξτε το έτοιμο ρύζι.
6. Κρατάμε τα πάντα κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά και τα απενεργοποιούμε.

Σερβίρετε το ρύζι λίγο κρύο - θα επιτρέψει στη γεύση να ανοίξει καλύτερα, διακοσμώντας το με πράσινα.

Ρύζι με σάλτσα μαγγού και λαχανικά

Αν εξωτικές γεύσεις είναι ακριβώς αυτό που σας αρέσει, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει!

• Βράζουμε, όπως συνήθως, 150 γραμμάρια μακρόσπερμου ρυζιού ή μείγμα με άγριο ρύζι - αυτό θα κάνει το πιάτο πιο ενδιαφέρον.
• Είναι απαραίτητο ότι το τελικό ήταν λίγο στεγνό και δεν μετατράπηκε σε χάος. Για να το κάνετε αυτό, το πλένουμε σε πολλά νερά και δεν ρίχνουμε πολύ νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος - αρκεί να κλείσουμε τα δημητριακά με ένα δάχτυλο.
• Σε φυτικό λάδι, το καλύτερο ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 τεμ.) Και κόψτε σε μεγάλες αλλά λεπτές φέτες από ένα καρότο.
• Όταν τα λαχανικά έχουν αρχίσει, προσθέστε κουνουπίδι (100 g), το οποίο αποσυναρμολογείται σε μικρές ταξιανθίες.
• Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το ώριμο φρούτο μάνγκο.

• Αλέστε τον πολτό σε ένα μπλέντερ έτσι ώστε να αποδειχθεί ένα απαλό γλυκό πουρέ.
• Κάτω από το καπάκι σε μια μικρή φωτιά σιγοβράστε τα 8-10 λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. χυμό βερίκοκου με πολτό μάνγκο και πουρέ πατάτας. Όλα τα αλάτι, πιπέρι, βράστε και βάλτε το ρύζι.
• Ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 4 με 5 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Σερβίρετε το τελειωμένο πιάτο με αγγούρια και ντομάτες κομμένες σε κύκλους. Το δείπνο είναι έτοιμο!

Ρύζι σε γλάστρες με σάλτσα μέντας

Μερικά πιο ενδιαφέροντα πιάτα, γιατί μπορούμε πάντα να μαγειρεύουμε τα συνηθισμένα "σκαντζόχοιροι"!

• Αρχικά, προετοιμάστε τη μαρινάδα για το λάχανο: ανακατέψτε σε ίσες αναλογίες (0,5 κουταλάκις) πάπρικα, κουρκούμη, κόλιανδρο και γαρίφαλα, προσθέστε 3 κουταλιές σούπας σε αυτά. ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
• 200 γραμμάρια μπρόκολο αποψύχεται και, αν οι ταξιανθίες είναι μικρές, χωρίς να τις αποσυναρμολογήσετε, ξεπλύνετε αμέσως τη μαρινάδα και, αφού καλύψετε, αφήστε για 30 λεπτά να απολαύσετε.
• 2 σκελίδες σκόρδου να περάσουν από τη συντριβή, 40 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ άλεση σε ένα λεπτό τρίφτη και να στείλετε τα αιχμηρά συστατικά στα μπαχαρικά και το βούτυρο. Ανακατέψτε.
• Με την πάροδο του χρόνου, ανοίγουμε το λάχανο και, ακριβώς στο ίδιο κύπελλο, ανακατεύουμε ένα ποτήρι πλυμένο ρύζι, αλάτι, βάζουμε μερικές μικρές πήλινες γλάστρες και τις κλείνουμε με καπάκια.
• Προσθέστε νερό ώστε να καλύπτει το ρύζι στο δάχτυλο και να τοποθετηθεί σε κρύο φούρνο.

Φέρουμε τη θερμοκρασία στους 220 ° C και ψήνουμε για 30-40 λεπτά. Περιοδικά, πρέπει να ελέγχεται η ποσότητα νερού στα δοχεία, επειδή ανάλογα με την ποικιλία, το ρύζι παίρνει περισσότερο ή λιγότερο υγρασία.

Εάν αποδειχθεί ότι το νερό έχει ήδη εξατμιστεί και το πιάτο δεν είναι ακόμα έτοιμο, προσθέστε λίγο περισσότερο υγρό, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι πρέπει να είναι ζεστό! Για να αποφύγετε την αντίθεση των θερμοκρασιών.

10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος το καπάκι μπορεί να αφαιρεθεί - έτσι το πιάτο θα κοκκινίσει και θα πάρει μια ορεκτική σκιά. Το έτοιμο ρύζι βγαίνει έξω από το φούρνο, αλλά δεν βιάζουμε να το σερβίρουμε - ας το αφήσουμε να σταθεί και λίγο να συρρικνωθεί, γιατί η αγγειοπλαστική είναι καλή, γιατί σταδιακά αποβάλλει τη θερμότητα, "ανεβάζοντας" το πιάτο χωρίς φωτιά.

Σάλτσα μέντας

Εν τω μεταξύ, κάντε μια σάλτσα μέντας:

1. κόψτε 10-12 κλαδάκια φρέσκιας δυόσμου (άλεσμα σε κονίαμα - ιδανικά, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή βάλτε σε μπλέντερ)
2. προσθέστε στην προκύπτουσα πάστα 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.

Σερβίρετε ρύζι για δείπνο ακριβώς στα γλάστρες, προσφέροντας ξεχωριστά σάλτσα μέντας. Καλό φαγητό!

Ρύζι με μανιτάρια και κιμά

Για όσους έχουν κουραστεί από χορτοφαγικά πιάτα, έχουμε μια συνταγή για ένα πλούσιο δείπνο κρέατος.

Βράζουμε ξεχωριστά 250 γραμμάρια μακρόσπερμου ρυζιού σε μικρή ποσότητα νερού και, ενώ μαγειρεύεται, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.

Σάλτσα λαχανικών

Πρώτα, ψήστε ολόκληρο το κόκκινο πιπέρι. 180 ° C και 6 - 7 λεπτά. Ετοιμάστε να βγάλετε έξω, να δροσιστείτε κάτω από το καπάκι - θα σας βοηθήσει να ξεφλουδίσετε το δέρμα, στη συνέχεια να το αφαιρέσετε, να αφαιρέσετε τους σπόρους και να κόψετε σε φέτες.

1. Σε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο ή ghee, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και, όταν είναι κοκκινισμένο, προσθέτουμε σε αυτό φέτες ψητής πιπεριάς. Κρατάτε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για όχι περισσότερο από 5 έως 6 λεπτά και, αφού μεταφερθείτε σε μπλέντερ, αλέθετε.
2. Στο ίδιο τηγάνι, ζεσταίνετε 150 ml κρέμας, προσθέστε σε αυτό μια πάστα με μείγμα κρεμμυδιού και πιπέρι και, όταν τα βράζει όλα, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι. Ανακατέψτε τη σάλτσα με ένα χτύπημα - αυτό θα τον σώσει από κομμάτια.
3. Αλάτι, προσθέστε στην άκρη του μαχαιριού μαχαίρι και μπαχάρι, ζεστάστε ένα λεπτό και σβήστε το. Καλύψτε τη σάλτσα και αφήστε την.

Κόψτε 250 γραμμάρια πιπεριά σε φέτες και τηγανίστε μαζί με το ίδιο ποσό βοείου κρέατος στο βούτυρο - είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε μαζί ώστε το κρέας να είναι εμποτισμένο. Αλάτι, προσθέστε 2 - 3 μαύρα πιπέρι.

Σερβίρετε ξεχωριστά ρύζι, κιμά με μανιτάρια και ρίχνετε όλη τη σάλτσα. Το δείπνο είναι έτοιμο!

Ρύζι με καρύδια

Όλοι όσοι τηρούν τη θέση, αλλά δεν θέλουν να πέσουν σωματική ή πνευματική δραστηριότητα, λόγω της έλλειψης πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων, συνιστάται να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή - ένα ισορροπημένο μείγμα υδατανθράκων και φυτικών πρωτεϊνών και των λιπών θα χαρούν γκουρμέ πικάντικη γεύση.

• Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, το ρύζι παρασκευάζεται ξεχωριστά - μαγειρέψτε 1 φλιτζάνι δημητριακών σε μικρή ποσότητα αλμυρού νερού. Πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε, έτσι ώστε το ρύζι να μην κολλάει μαζί.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι, τηγανίζετε 2 μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, όταν γίνονται διαφανή, προσθέτετε ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο και κόκκινο ή κίτρινο βούτυρο πιπέρι - κόψτε το σε λεπτές, μακριές φέτες.
• Μετά από 5 - 7 λεπτά, όταν τα λαχανικά φέρονται στο μισό έτοιμο, ρίχνουμε 100 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα με μαχαίρι. Εάν παίρνετε ένα φυστίκι, δεν πρέπει να το αλέσετε - το βάζουμε ακριβώς όπως αυτό, το κυριότερο είναι ότι πρέπει να είναι ωμό και όχι αλμυρό!
• Προσθέτουμε φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, κρατάμε το τηγάνισμα για άλλα 5 λεπτά.
• Συμπλέξτε από 125 γρ. Κονσέρβες κονσερβοποιημένου υγρού καλαμποκιού και απλώστε τους κόκκους στο τηγάνι. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και μετά από 2 - 3 λεπτά βγάζουμε το ρύζι.

Όλα αναμίξτε προσεκτικά, καλύψτε με ένα καπάκι και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε, παραιτείστε και σερβίρετε! Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα και διακοσμήστε με φέτες φρέσκιας τομάτας.

Ρύζι με ψάρι στο φούρνο

Ενώ όλα τα πιάτα που ψήσαμε σε μια ανοιχτή φωτιά, αλλά τι γίνεται με το φούρνο; Η ρύζι το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.

1. Πρώτα απ 'όλα, ας κάνουμε κόψιμο 400 - 500 γραμμάρια φιλέτου οποιουδήποτε θαλάσσιου ψαριού της επιλογής σας - πέστροφα, γλώσσα, μπακαλιάρος, σολομός, όλα πάνε καλά με ρύζι. Το κόβουμε σε κομμάτια, το αλατίζουμε, το πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για τα ψάρια και το καλύψουμε - αφήστε το ψητό.
2. Πλένουμε καλά σε αρκετά νερά 1 φλιτζάνι σιτηρών και στη συνέχεια το βάζουμε σε βράσιμο σε μικρή ποσότητα νερού (1,5 φλιτζάνια) μέχρι να μαγειρευτεί εντελώς - οι κόκκοι θα πρέπει να παραμείνουν σκληροί.
3. Ενώ προετοιμάζεται, κάνουμε ένα τηγάνισμα στο τηγάνι: τηγανίζουμε 1 κρεμμύδι με 1 τριμμένο καρότο σε βούτυρο. Όταν αποθηκεύονται τα λαχανικά, προσθέτουμε 1 τεμαχισμένη βουλγαρική πιπεριά και 1 λεπτή φέτα ντομάτα χωρίς το δέρμα. Tomim άλλα 5 λεπτά και απενεργοποιήστε.
4. Στο βαθύ ταψί τοποθετήστε το αποτέλεσμα zazharku, βάλτε τα ψάρια στην κορυφή, και στη συνέχεια το ρύζι. Γεμίστε όλα με ζεστό νερό για 1 - 1,5 δάκτυλα, προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι και βάλτε σε ένα ζεστό (200 ° C) φούρνο για 25 λεπτά.

5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, όταν το νερό έχει ήδη εξατμιστεί, πάρτε τη μορφή και πασπαλίζουμε ρύζι 1 - 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο τυρί για να φτιάξετε το κρούστα ακόμα πιο ροζ και ορεκτικό!

Κρέμα σάλτσα σκόρδου

Το να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με ρύζι για δείπνο είναι καλύτερο με ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου.

Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί - απλά ανακατέψτε 200 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα με δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο και 1/3 ψιλοκομμένα χόρτα.

Έτσι, τα πιάτα από το ρύζι είναι έτοιμα για δείπνο για τους πιο ευαίσθητους γνώστες! Τώρα εξαρτάται από εσάς, φίλους! Ετοιμάζουμε, δοκιμάζουμε και εφαρμόζουμε τις αγαπημένες συνταγές.

Από το ρύζι χάνετε βάρος ή παίρνετε λίπος

Το ρύζι είναι ένα προϊόν δημητριακών πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, είναι αυτοί που δίνουν μια μακρά αίσθηση κορεσμού, που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα λαμβάνει αρκετή ενέργεια για κανονική ζωή. Για το λόγο αυτό, το ρύζι συμπεριλαμβάνεται σε πολλές δίαιτες και ακόμη και μονο-δίαιτες, αυτό το χρήσιμο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί για δείπνο και το συναίσθημα κορεσμού σας επιτρέπει να συνεχίσετε να ζείτε ενεργά και να μην επιστρέφετε διανοητικά στα τρόφιμα.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ρύζι περιέχει πολλά άμυλο και φυτικά λίπη, έτσι ώστε να πάρουν λίπος από αυτό. Πράγματι, αν υπάρχει γυαλισμένο και επεξεργασμένο ρύζι, γεμίζοντας το με σάλτσες με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και βούτυρο, τότε μπορείτε να ξεχάσετε να χάσετε βάρος.

Για μια δίαιτα, καλό είναι να επιλέξετε καφέ ή καφέ ρύζι, υπάρχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε αυτό, επειδή δεν είναι χωρίς ένα πολύτιμο κέλυφος. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το συνηθισμένο ρύζι δεν είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να το μαγειρέψουμε σωστά και να φάμε την κατάλληλη στιγμή.

Είναι σημαντικό! Το μαγείρεμα του ρυζιού για την απώλεια βάρους είναι καλύτερο για ένα ζευγάρι ή βράζει σε χαμηλή φωτιά με την επίδραση της μαρασμό. Δεν μπορείτε να προσθέσετε λάδι, ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα και άλλα πρόσθετα που αυξάνουν το θερμιδικό περιεχόμενο του πιάτου.

Τα ιχνοστοιχεία και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται σε αυτό το δημητριακό, το καθιστούν ιδανικό συστατικό για τη διατήρηση των ημερών νηστείας. Αυτό το διαιτητικό ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δείπνο.

Ποιο ρύζι πρέπει να επιλέγεται για απώλεια βάρους

Για την απώλεια βάρους, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε ρύζι, αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξετε καφέ, καφέ ή κόκκινη ποικιλία. Η χρήση αυτών των τύπων είναι ανεκτίμητη, διότι στο διατηρημένο κέλυφος παρατηρείται υψηλή περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία και βιταμίνες. Συνολικά, διακρίνονται πάνω από 1000 ποικιλίες ρυζιού, αλλά συχνότερα το προϊόν κρίνεται από το χρώμα και τη γεύση του (λευκό, κόκκινο, καφέ κ.λπ.).

Το λευκό ρύζι είναι το "φτωχότερο" στη σύνθεσή του, και ταυτόχρονα το πιο υψηλών θερμίδων, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για δίαιτα. Είναι κατάλληλο για μαγείρεμα για δείπνο, αλλά αν δεν υπάρχει αλάτι και ντύσιμο σε αυτό. Μπορείτε να προσθέσετε μόνο φρέσκα λαχανικά και μερικά λαχανικά.

Κόκκινο ρύζι για δίαιτα

Το κόκκινο άσβεστο ρύζι είναι κατάλληλο για τη διατροφή. Δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο. Το απαλό κέλυφος, η γλυκιά γεύση και η εκπληκτική γεύση καθιστούν το κόκκινο ρύζι μια πραγματική απόλαυση για να χάσει βάρος. Προετοιμάστε το κόκκινο ρύζι σύμφωνα με τις συστάσεις της συσκευασίας. Συμπληρώματα με τη μορφή αλατιού, ελαίου ή σάλτσας εξαιρούνται.

Πώς να μειώσετε το θερμιδικό ρύζι κατά 40%

Η θερμιδική αξία διαφόρων τύπων ρυζιού είναι περίπου 300-350 kcal ανά 100 γραμμάρια ξηρών δημητριακών. Επομένως, όταν βράζεται, το θερμιδικό περιεχόμενο μειώνεται λόγω του απορροφηθέντος υγρού και γίνεται περίπου 100 kcal.

Πώς να μειώσετε την θερμιδική περιεκτικότητα του ρυζιού μετά το βρασμό, δείτε στο κομμάτι του προγράμματος "Live healthy" με τον E. Malysheva.

Ρύζι ακατέργαστο για απώλεια βάρους και καθαρισμό

Τα πλιγούρια ρυζιού θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση όλων των βλαβερών ουσιών από το σώμα, οι οποίες κατά τη διάρκεια των ετών συσσωρεύουν και δηλητηριάζουν το σώμα. Η αποτοξίνωση του ρυζιού βοηθάει στην απώλεια βάρους και στη βελτίωση της εμφάνισής σας. Για καθαρισμό, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε ρύζι (κόκκινο, λευκό, καφέ). Προετοιμάστε το προϊόν εκ των προτέρων.

Πάρτε το ρύζι με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας για ολόκληρο το έτος (εάν είστε 32 ετών, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να υπάρχουν 32 κουταλιές της σούπας σιτηρών). Ρίχνουμε το ρύζι με καθαρό νερό, μετά από μια μέρα, αυτό το νερό θα πρέπει να στραγγίσει, και το νέο. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί 4 φορές - ακριβώς όπως χρειάζονται πολλές ημέρες για την πλήρη παρασκευή δημητριακών ρυζιού με αποτοξινωτικό αποτέλεσμα.

Είναι σημαντικό! Σε όλη τη διατροφή, τα αρτοσκευάσματα και τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τα τηγανητά και υπερ-αλμυρά τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Υπάρχουν καλύτερα φυσικά προϊόντα.

Φάτε το ρύζι πρέπει να είναι με άδειο στομάχι και 1 κουταλιά της σούπας. Μετά από αυτό, μπορείτε να φάτε μόνο μετά από 4 ώρες, επιτρέπεται να πιείτε καθαρό νερό στο οποίο δεν υπάρχει αέριο. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 32 ημέρες (ανάλογα με την ηλικία).

Ένα τέτοιο "πλυμένο" ρύζι χάνει άμυλο και βλέννα και γίνεται πορώδες. Μόλις βρεθεί στο σώμα, η κρούστα αρχίζει να δρα σύμφωνα με την αρχή ενός σφουγγαριού καθαρισμού, απορροφώντας όλες τις βλαβερές ουσίες.

Είναι δυνατόν να φάτε ρύζι για δείπνο

Παρά το γεγονός ότι η θερμιδική περιεκτικότητα σε δημητριακά ρυζιού είναι σχεδόν 350 Kcal, μπορείτε να το φάτε για δείπνο. Συνιστάται να προ-εμποτίζετε το ρύζι σε καθαρό νερό για να απαλλαγείτε από την περίσσεια περιεκτικότητας σε άμυλο στο προϊόν. Ανά μερίδα πρέπει να λαμβάνεται όχι περισσότερο από 30 - 40 γραμμάρια δημητριακών σε ακατέργαστη μορφή. Τα οφέλη του ρυζιού για το δείπνο θα διατηρηθούν εάν δεν προσθέσετε αλάτι στο πιάτο και το φάτε με θαλασσινά ή στήθος κοτόπουλου.

Ωστόσο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε το ρύζι το πρωί για το κύριο γεύμα (πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα) σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά ή πρωτεΐνες (πουλερικά, ψάρι, αυγά). Το μέγεθος της μερίδας εξαρτάται από την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και κατά μέσο όρο για τις γυναίκες είναι 150-200 g.

Τα οφέλη του ρυζιού ενώ χάνονται βάρος

Τα οφέλη των σιτηρών λόγω της πλούσιας σύνθεσης. Και τι άλλο είναι ελκυστικό ρύζι για όσους θέλουν να χάσουν βάρος

• Το κρούσμα ρυζιού ενισχύει το νευρικό σύστημα. Συχνά, οι περιορισμοί στη διατροφή οδηγούν στο στρες και το ρύζι βοηθά στη σταθεροποίηση της συναισθηματικής κατάστασης κατά την απώλεια βάρους.
• Απομάκρυνση περίσσειας νερού και αλάτων από το σώμα.
• Οι θηλάζουσες μητέρες που θέλουν να χάσουν βάρος, μπορούν να τρώνε με ασφάλεια το ρύζι, επειδή όχι μόνο βοηθούν στην απώλεια βάρους, αλλά και βελτιώνουν τη γαλουχία.
• Η κρούστα του ρυζιού θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του βλεννογόνου του γαστρικού ιστού, καθώς επίσης εμφανίζεται με υψηλή οξύτητα.
• Η εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος είναι ομαλοποιημένη.

Πώς να φάτε ρύζι για να χάσετε βάρος

Το ρύζι είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας που δίνει μια μακρά αίσθηση κορεσμού. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να τρώτε ρύζι για πρωινό, ώστε να μπορείτε να αποφύγετε την υπερκατανάλωση το απόγευμα.

Για να τρώτε δημητριακά ρυζιού για απώλεια βάρους θα πρέπει να είναι με φρέσκα ή βραστά λαχανικά, θαλασσινά ή άπαχο κρέας. Εάν το ρύζι επιλέγεται ως πλάκα για δείπνο, δεν συνιστάται η χρήση σαλτσών και άλλων λιπαρών προσθέτων.

Συμπέρασμα: Τα δημητριακά ρυζιού είναι κατάλληλα για τη διατήρηση ημερών νηστείας, συχνά παρατηρούνται στη σύνθεση δίαιτας για απώλεια βάρους. Ένας σημαντικός κατάλογος χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος και οι συστάσεις των διατροφολόγων αποδεικνύουν ότι δεν λαμβάνουν λίπος από το ρύζι. Επομένως, μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια το διαιτητικό σας ρύζι (άπαχο, χωρίς λάδι και αλάτι), να απολαύσετε τη φυσική του γεύση και να χάσετε βάρος στην υγεία!

http://pohudenie.site/produkty/ris-na-uzhin.html