Η βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) - ένα απαραίτητο εργαλείο για την εξάλειψη του στρες! Ναι, ναι, είναι αυτός που μας επιτρέπει να ζούμε στη ζωή μετά την επόμενη κατάρρευση των ιδανικών. Εξάλλου, η συμμετοχή του στην κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία! Και ακόμη και χωρίς αυτό, μια απλή γρατζουνιά μπορεί να προκαλέσει θάνατο, επειδή είναι η βιταμίνη Β12 που ενεργοποιεί την πήξη του αίματος ενεργοποιώντας το σύστημα πήξης του αίματος. Και αυτό δεν είναι όλα!

Ξέρετε;
Το 1926, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το ακατέργαστο ήπαρ, αν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, έχει θεραπευτική δράση σε περίπτωση κακοήθειας αναιμίας! Γιατί; Για 22 χρόνια, ήταν αδύνατο να απομονωθεί ο μαγικός ενεργός παράγοντας από τους ιστούς του ήπατος, και τώρα, το 1948, μια πολυαναμενόμενη επιτυχία. Το στοιχείο μυστηρίου απομονώθηκε σε κρυσταλλική μορφή και ονομάστηκε βιταμίνη Β12.

Ο ρόλος της βιταμίνης Β12 στο σώμα

Βοηθά να εμποδίζει την καταστροφική δραστηριότητα των ορμονών του στρες (όχι μία, αλλά μαζί με άλλους "μικρούς βοηθούς" - βιταμίνες C, B5 και B9). Που συμμετέχουν στη σύνθεση του DNA / RNA και βιοσύνθεση αμινοξέων, ως εάν αρνείται ότι η συμβατική φράση για το γεγονός ότι τα νευρικά κύτταρα δεν αναγεννηθούν, και συγχρόνως συμβάλλοντας στην οικοδόμηση άλλα κύτταρα του σώματος. Στη διαδικασία σχηματισμού αίματος προωθεί την ωρίμανση των ερυθροκυττάρων, ενεργοποιεί το σχηματισμό του απαιτούμενου αριθμού αιμοπεταλίων. Μειώνει επίσης τη χοληστερόλη στο αίμα. Και ακόμη, λένε, μαζί με άλλα ιχνοστοιχεία εξομαλύνει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων! "Όλες οι ασθένειες από τα νεύρα"; Εξαιρετική: τώρα ξέρουμε πώς να τα αντιμετωπίσουμε!

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 και τα αποτελέσματά της

Ένα άτομο που πάσχει από την έλλειψη αυτής της βιταμίνης είναι ένα θλιβερό θέαμα με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Εξάλλου, είναι το νευρικό σύστημα που λείπει κυρίως. Έκθεση στο άγχος και την κατάθλιψη, αδυναμία, κόπωση... είστε λυπημένοι όλη την ώρα, η ζωή δεν είναι ευτυχισμένη και πρόσφατα είστε σε θέση να φωνάξετε καθόλου χωρίς προφανή λόγο; Υπάρχει ωχρότητα και λήθαργος του δέρματος, τα μαλλιά είναι πάντα θαμπό και κάποιο είδος άψυχου; Υπάρχει μια σαφής έλλειψη κυανοκοβαλαμίνης. Ή ίσως μόλις τώρα έρχεστε στον εαυτό σας μετά από δηλητηρίαση με κάτι γεμάτο, που σας έδιωξε αρκετά μακριά και έφτασε στο πλύσιμο του στομάχου; Ή πάσχετε για μεγάλο χρονικό διάστημα; Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνταγογραφείται ως γενικός τονωτικός.

Nuance: η αυξημένη νευρικότητα, κακή για τα μαλλιά και το δέρμα, και συχνά μιλούν για την έλλειψη τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη Ε Το αρχικό μενού των συμπτωμάτων ανεπάρκεια βιταμίνης είναι πολύ παρόμοια, έτσι ώστε επιλέγοντας μια δίαιτα που βασίζεται σε τρόφιμα που περιέχουν κυανοκοβαλαμίνη, μην ξεχάσουμε φυτικό έλαιο, καλύτερη - ελιά. Ρωτάς τι είδους διατροφή είναι αυτή; Θα καταλάβουμε αργότερα..

. για τώρα ας συνεχίσουμε τη λίστα των συμπτωμάτων:

1. Οξεία νεύρωση.
2. Παραβίαση της πήξης του αίματος.
3. Αναιμία.
4. Πολυνηρίτιδα;
5. Ασθένειες των ενδοκρινών αδένων.
6. Στομαχικές παθήσεις.
7. Πιθανή στειρότητα.

Ή ίσως παίρνετε αντισυλληπτικά ή κάποια φάρμακα; Επίσης, συμβάλλουν σημαντικά στην ταχεία εξάντληση της βιταμίνης Β12. Πώς να τα αναπληρώσετε; Το καλύτερο από όλα - με τη βοήθεια των φυσικών προϊόντων.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12 (επιλέγουμε τη σωστή διατροφή)

Μοσχαράκι και βόειο κρέας - οι ηγέτες στο περιεχόμενό του. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το ήπαρ τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Το κύριο πράγμα - μην παραγκωνίζετε. Πιθανότατα γνωρίζετε ότι η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τις βιταμίνες. Η κυανκοβαλαμίνη βρίσκεται επίσης σε κρόκους αυγών, σαρδέλες, ρέγγα, στρείδια, σολομό, καβούρια. Λίγο λιγότερο από το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το σκληρό τυρί.

Χορτοφάγοι, παρακαλώ σημειώστε: δεν υπάρχει βιταμίνη Β12 σε χόρτα και δημητριακά! Μπορεί να βρεθεί μόνο σε έτοιμα δημητριακά πρωινού πλιγούρι βρώμης - είναι συχνά βιταμινούχα, προσπαθώντας να δώσει "διατροφή στους αθλητές" πρόσθετη χρησιμότητα. Αλλά πόσοι από αυτούς παραμένουν εκεί μετά από μια μακρά γειτονιά με συντηρητικά; Ίσως γι 'αυτό οι τύποι να παραπονιούνται ότι τα κορίτσια χορτοφάγων τους γίνονται πολύ νευρικοί και ευερέθιστοι κάποια στιγμή και να ενεργοποιηθούν από οποιοδήποτε μικρό πράγμα; Με την ευκαιρία, η χορτοφαγία δεν χρωματίζει πάρα πολύ το δέρμα και τα μαλλιά.

Πολλοί υποστηρίζουν: λένε, οι φτωχοί κάτοικοι των ανατολικών χωρών καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους κάθεται σε δίαιτα με καταναγκαστικά σιτηρά και δεν διαμαρτύρονται για τις ασθένειες που προκαλούνται από την έλλειψη Β12. Οι επιστήμονες έχουν καταλάβει γιατί: Αποδεικνύεται ότι εάν οι κόκκοι / τα λαχανικά / τα βότανα δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα (και δεν πλένονται), περιέχουν μικροσκοπικά έντομα και βακτήρια που είναι μολυσμένα από χώμα, απόβλητα και λάσπη. Στο σώμα αυτών των εντόμων / βακτηρίων σε μεγάλες ποσότητες περιέχει κυανοκοβαλαμίνη. Ακριβώς μαζί τους, μπαίνει μέσα στους ανατολικούς χορτοφάγους. Στη χώρα μας χωρίς φυτοφάρμακα, δυστυχώς, τίποτα δεν αυξάνεται πια. Και αξίζει τον κίνδυνο να πάρει τις γαστρεντερικές παθήσεις μαζί με το Β12; Είναι καλύτερα να "αραιώσετε" μια χορτοφαγική διατροφή τουλάχιστον με γαλακτοκομικά προϊόντα και κρόκους!

Όταν είναι πραγματικά απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υποκατάστατα

Συχνά η συνήθης διατροφή δεν είναι σε θέση να καλύψει την έλλειψη βιταμίνης Β12. Γιατί Για παράδειγμα, επειδή για την σωστή απορρόφησή του στο έντερο, ένα άτομο πρέπει να έχει κάποια συγκέντρωση ασβεστίου. Και το στομάχι είναι απλά υποχρεωμένο να εργάζεται κανονικά, επισημαίνοντας το γαστρικό χυμό στις σωστές ποσότητες. Προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό (χαμηλή οξύτητα, διαταραχές) οδηγούν σε διαταραχή του μεταβολισμού της κυανοκοβαλαμίνης. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να γεμίσετε την οξεία έλλειψη του Β12 με ένεση ενδομυϊκά. Η βιταμίνη Β12 σε αμπούλες χρησιμοποιείται τόσο για θεραπεία όσο και για καλλυντικούς σκοπούς: μερικές φορές οι ενέσεις φαρμάκων στα οποία είναι το κύριο συστατικό δεν προβλέπονται τόσο για τη βελτίωση της υγείας, αλλά και για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών.

Η ομορφιά των μαλλιών και των βιταμινών: ο σύνδεσμος είναι ο πιο άμεσος!

Για τα μαλλιά, η βιταμίνη Β12 είναι σχεδόν απαραίτητη: οι θαμπές και εύθραυστες σκέψεις με κατάλληλη διατροφή κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια μας μετατρέπονται σε ελαστικές και λαμπερές μπούκλες. Για οποιονδήποτε λόγο, δεν έχετε όνειρο να φάτε αυτή τη στιγμή; Θα πρέπει να πάρουμε ένα σύνολο φαρμάκων που περιλαμβάνει κυανοκοβαλαμίνη. Θα ήταν καλύτερο να το πρότεινε ο γιατρός, γιατί αυτό που βοήθησε, για παράδειγμα, τη φίλη σου, δεν είναι πανάκεια για όλους. Ένας έμπειρος ειδικός θα αξιολογήσει την κατάσταση των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής σας και μπορεί να έχετε εξετάσεις αίματος. Και σίγουρα θα συνταγογραφήσει αυτό που σας ταιριάζει προσωπικά. Συνήθως μέσα σε ένα ή δύο μήνες μετά τη χορήγηση παρατηρείται ορατό αποτέλεσμα. Στη συνέχεια το σώμα στηρίζεται, μετά από έξι μήνες η λήψη επαναλαμβάνεται για να εδραιώσει το αποτέλεσμα και... στο μέλλον είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα που περιέχουν ένα σύμπλεγμα Βιταμινών Β δεν εξέρχονται από τη διατροφή σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ερώτηση: Πρέπει να φέρω τον εαυτό μου για να λαμβάνω φάρμακα;

Χάπια βιταμίνης Β12 - έξοδος για τα παιδιά

Και όχι μόνο γι 'αυτούς. Έτσι συμβαίνει: ο φόβος πανικού των νεύρων παραλύει το μυαλό (εκτός από αυτά τα τσιμπήματα είναι αρκετά οδυνηρό). Μην αντιμετωπίζετε καθόλου; Αλλά μερικές φορές μια πορεία ενίσχυσης βιταμινών είναι ζωτικής σημασίας! Για παράδειγμα, αν ένα αποδυναμωμένο σώμα καταπολεμά οποιαδήποτε ασθένεια, τότε συντηρούνται συχνά υποστηρικτικά μέτρα. Και ακριβώς τότε η επιλογή είναι ιδιαίτερα ευχάριστη: η κυανοκοβαλαμίνη, αποδεικνύεται, μπορεί επίσης να ληφθεί σε δισκία / κάψουλες / παστίλιες. Περιέχουν 50-100 mcg. ενεργό συστατικό και πρέπει να τα πάρετε το πρωί, πριν ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Οι ηλικιωμένοι συνιστώνται μερικές φορές να λαμβάνουν έως και 400 μικρογραμμάρια. Κυανοκοβαλαμίνη ανά ημέρα, αλλά δεν μπορείτε να συνταγογραφήσετε τέτοιες δόσεις στον εαυτό σας.

Απόχρωση της χρήσης: η απορρόφηση της κυανοκοβαλαμίνης διεγείρει το φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), γι 'αυτό και συνταγογραφούνται συχνά ταυτόχρονα.

Παρεμπιπτόντως, οι οδηγίες χρήσης της βιταμίνης Β12 λέει, αν είστε ευαίσθητοι οργανισμός μπορεί να ανταποκριθεί στην υποδοχή μεγάλων δόσεων κυανοκοβαλαμίνης αλλεργικών αντιδράσεων στο δέρμα και τους βλεννογόνους, κνησμό (όπως κνίδωση), νευρικό ενθουσιασμό, ταχυκαρδία, και πόνο στην καρδιά. Είναι κάτι που σας ενοχλεί; Σταματήστε να παίρνετε το φάρμακο πριν συμβουλευτείτε γιατρό. Η Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, οπότε η απαλλαγή από την περίσσεια θα αποδειχθεί πολύ γρήγορα, αλλά είναι καλύτερα να μην το διακινδυνεύσετε. Μια ασθένειες που υποφέρει αίματος (ερυθραιμίας, θρομβοεμβολή, ερυθροκυττάρωση) και της καρδιάς (στηθάγχη και ταχυκαρδία) συνολικά απαγορεύεται αυστηρά να λάβει τη μορφή κυανοκοβαλαμίνης σε χημικές ενώσεις του (δισκία, κάψουλες, κλπ). Τι γίνεται αν θέλετε, για παράδειγμα, όμορφα μαλλιά; Άπαχο σε φυσικά προϊόντα. Ευτυχώς, το ερώτημα "όπου περιέχεται βιταμίνη Β12" θεωρείται αρκετά λεπτομερής και οι φυσικές ενώσεις της δεν προκαλούν υπερβολική δόση.

Βιταμίνη Β12 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι μελλοντικές μητέρες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές για να ακολουθήσουν την "οχύρωση" ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του και επαρκούς ποσότητας κυανοκοβαλαμίνης ειδικότερα. Εξάλλου, είναι αυτός που εμπλέκεται άμεσα στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης, πράγμα που σημαίνει ότι η έλλειψή του θα επηρεάσει αρνητικά όχι μόνο την υγεία της μητέρας, αλλά και τον σχηματισμό του εμβρύου. Στο δεύτερο τρίμηνο, καθώς και στην αρχή του τρίτου, όταν το μωρό αναπτύσσεται ιδιαίτερα εντατικά, η ανάγκη της μητέρας για κυανοκοβαλαμίνη αυξάνεται τέσσερις φορές! Ωστόσο, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σε δοσολογίες και σε κάθε περίπτωση να συμβουλευτείτε τον γυναικολόγο που παρατηρείτε. Θυμηθείτε: η υγεία του μωρού έρχεται πρώτη! Και σκεφτείτε και για σας.

Ένα σχόλιο

1. Ιώδιο: ένας φυσικός διεγέρτης της εγκεφαλικής δραστηριότητας:
   04/02/2014 στις 10:55

[...] η έλλειψη βιταμινών της ομάδας Β (ιδιαίτερα η Β12) προκαλεί παρόμοια επίδραση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τόσο σημαντικό [...]

http://mirvitaminov.com/vitaminy/vse-vitaminy/vitamin-b12-ego-rol-v-organizme-istochniki-i-preparaty.html

Η βιταμίνη Β12 και η ανεπάρκεια της - η αχίλλειος φτέρνα χορτοφαγίας

Η βιταμίνη Β12 είναι εξαιρετικά σημαντική για το σώμα, η έλλειψή της προκαλεί σοβαρές παθολογίες, μερικές φορές μη αναστρέψιμες. Ο κίνδυνος ανεπάρκειας αυτής της ουσίας απειλεί τα vegans, εξαιρώντας εντελώς τα ζωικά προϊόντα. Αυτοί, καθώς και ορισμένες άλλες κατηγορίες ατόμων, πρέπει να ελέγχουν το επίπεδο αυτής της ένωσης στο αίμα και να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμινών. Ας εξετάσουμε γιατί η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη, πώς η ανεπάρκεια της είναι επικίνδυνη και πώς να διατηρήσει το περιεχόμενό της στο σώμα στο απαιτούμενο επίπεδο.

Για την ανακάλυψη της βιταμίνης Β12, οι Αμερικανοί επιστήμονες J.Mainot και J.Wipple βραβεύτηκαν το 1934 με το βραβείο Νόμπελ. Κατάφεραν να απομονώσουν αυτή την ουσία από το συκώτι του βοείου κρέατος όταν εξέταζαν την ικανότητά του να θεραπεύει την αναιμία.

Ρόλος στο σώμα

Η βιταμίνη Β12 είναι η συλλογική ονομασία μιας ομάδας 4 ουσιών με την ίδια βιολογική δραστικότητα, που περιέχουν άτομα κοβαλτίου. Τα ονόματα κυανοκοβαλαμίνης, κοβαλαμίνης είναι επίσης κοινά.

Στο ανθρώπινο σώμα, η κοβαλαμίνη εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

• Συμμετέχει στη σύνθεση νευρικών ινών. Με τη χρόνια έλλειψη, οι νευρικές ίνες αποικοδομούν και καταρρέουν, οδηγώντας σε μη αναστρέψιμες οργανικές αλλοιώσεις του νευρικού συστήματος.
• Συμμετέχει στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η ανεπάρκεια του οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας με ανεπάρκεια Β12, με αποτέλεσμα όλα τα όργανα και τα συστήματα να υποφέρουν από έλλειψη οξυγόνου.
• Συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.
• Είναι ένα από τα συστατικά πολλών πεπτικών ενζύμων.
• Συμμετέχει στην παραγωγή κρεατίνης.
• Υποστηρίζει το απαραίτητο επίπεδο καρνιτίνης, συμμετέχοντας έτσι στον μεταβολισμό των λιπών.
• Χωρίς αυτό, είναι αδύνατη η απορρόφηση της βιταμίνης Β1, ο μεταβολισμός του B9, η παραγωγή του B4, η μετατροπή του καροτίνης στη βιταμίνη Α και η συσσώρευση των αποθεμάτων σιδήρου.

Συνέπειες της ανεπάρκειας

Η έλλειψη βιταμινών έχει τα ίδια σοβαρά μη αναστρέψιμα αποτελέσματα όπως η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Ευτυχώς, αναπτύσσεται σπάνια, δεδομένου ότι οι περισσότερες περιπτώσεις υπογλυκαιμίας Β12 μπορούν να αναγνωριστούν έγκαιρα και να αρχίσουν θεραπεία πριν οι παθολογικές αλλαγές υπερβούν.

Συνέπειες της βιταμίνης Β12:

• βλάβες περιφερικού νεύρου, τα συμπτώματα των οποίων είναι απώλεια ευαισθησίας, παραισθησία των άκρων,
• βλάβη στο οπτικό νεύρο που οδηγεί σε όραση.
• ο σπογγώδης εκφυλισμός του νωτιαίου μυελού, που εκφράζεται από αστάθεια στο βάδισμα, ασυντόνιστες κινήσεις.
• σοβαρή αναιμία, που οδηγεί σε διαταραχή του έργου όλων των οργάνων και συστημάτων λόγω της έλλειψης οξυγόνου.
• μπορεί επίσης να εμφανιστεί θρομβοπενία - μείωση του επιπέδου των αιμοπεταλίων στο αίμα, οδηγώντας σε αιμορραγία, πανκυτταροπενία - μείωση του αριθμού όλων των στοιχείων αίματος,
• οι ηλικιωμένοι αναπτύσσουν κλινική κατάθλιψη.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Σημάδια για ύποπτη ανεπάρκεια βιταμίνης Β12:

• χλωμό δέρμα?
• ταχεία κόπωση και μειωμένη απόδοση στον αθλητισμό.
• μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στις άκρες των δακτύλων.
• δυσκολία στην αναπνοή με ένα φορτίο που δεν το προκάλεσε προηγουμένως.
• ζάλη;
• θολή όραση?
• καταθλιπτική διάθεση?
• βλάβη της μνήμης.
• cheilitis - φλεγμονή και ραγισμένα χείλη?
• γλωσσίτιδα - φλεγμονή και πρήξιμο της γλώσσας.
• Onihorexis - διαμήκης διάσπαση των νυχιών στη μέση γραμμή.

Αξία για τους αθλητές

Ο ρόλος της κοβαλαμίνης για τους αθλητές δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί, διότι με την έλλειψη:

• το επίπεδο αιμοσφαιρίνης πέφτει, κατά συνέπεια, η παροχή μυών με οξυγόνο επιδεινώνεται.
• διαταράσσει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και συνεπώς τη νευρομυϊκή μετάδοση.
• ο μεταβολισμός των υδατανθράκων, των λιπών, των πρωτεϊνών, η σύνθεση των απαραίτητων ενζύμων και βιταμινών διαταράσσεται.

Όλες αυτές οι διαταραχές δεν είναι συμβατές με την έννοια της υγείας, και μάλιστα με έντονη σωματική άσκηση. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη διατροφή και την ευημερία σας, και κατά τα πρώτα σημάδια της έλλειψης κοβαλαμίνης να ελέγχετε το επίπεδό της στο αίμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίδεται σε χορτοφάγους και σε άλλες κατηγορίες ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο. Πρέπει να παρακολουθούν τα επίπεδα βιταμίνης Β12 τακτικά.

Ποσοστά κατανάλωσης

Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12 είναι 3 μικρογραμμάρια. Από αυτή την ποσότητα που απορροφάται από το σώμα όχι περισσότερο από 1,5 μικρογραμμάρια. Οι αθλητές κατά την περίοδο της έντονης εκπαιδευτικής ανάγκης μπορεί να αυξηθούν κατά 2-3 φορές.

Ομάδες κινδύνου για υποβιταμίνωση

Η κοβαλαμίνη εισέρχεται στο σώμα αποκλειστικά με τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Είναι σε θέση να συντίθεται από την μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου, αλλά η αφομοίωση της ενδογενούς βιταμίνης Β12 είναι αδύνατη, αφού απορροφάται στον ειλεό, που βρίσκεται πάνω από το παχύ έντερο. Ως αποτέλεσμα, η πολύτιμη ένωση που παράγεται στο σώμα δεν ωφελεί, εμπλουτίζοντας μόνο τη σύνθεση των περιττωμάτων.

Η διαδικασία αφομοίωσης της βιταμίνης Β12 είναι πολύ σύνθετη, απαιτεί μια ειδική ουσία που παράγεται από τους γαστρικούς αδένες, που ονομάζεται εσωτερικός παράγοντας Κάστρο. Χωρίς αυτό, ακόμα και με επαρκή πρόσληψη κοβαλαμίνης, η ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί λόγω κακής απορρόφησης. Η ανάπτυξη του εσωτερικού παράγοντα της Casla μειώνεται με την ηλικία, και μετά από 60 χρόνια μπορεί να σταματήσει εντελώς, έτσι οι ηλικιωμένοι έχουν υψηλό κίνδυνο εμφάνισης της υπογλυκαιμίας Β12.

Επίσης, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να συσχετιστεί με την απορρόφηση ελμινθών, με μερικές αυτοάνοσες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού. Συνοψίζοντας τα παραπάνω, μπορούμε να ονομάσουμε τις ακόλουθες ομάδες κινδύνου για την υποσιταμίνωση βιταμίνης Β12:

• χορτοφάγους, ειδικά τα vegans, εξαιρώντας εντελώς τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή.
• άτομα άνω των 60 ετών.
• ασθενείς μετά από γαστρεκτομή.
• που πάσχουν από αυτοάνοση ατροφική γαστρίτιδα.
• ασθενείς με ελμινθικές λοιμώξεις που προκαλούνται από ταινίες.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η Β12 υποβιταμίνωση αναπτύσσεται σταδιακά, σε αρκετά χρόνια, καθώς το αποθεματικό της δημιουργείται στο ήπαρ. Χωρίς την προσθήκη κοβαλαμίνης από το εξωτερικό, η παροχή του στο σώμα διαρκεί 3-5 χρόνια. Ωστόσο, μετά την εξάντληση αυτού του αποθέματος, η υποσιταμίνωση γίνεται γρήγορα αισθητή. Ως εκ τούτου, όλες οι ομάδες κινδύνου πρέπει να κάνουν μια δοκιμή για το μεθυλο-μηλονικό οξύ μία φορά το χρόνο, γεγονός που θα δείξει εάν υπάρχει λόγος ανησυχίας.

Περιεχόμενο στα προϊόντα

Τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12 είναι, καταρχάς, τα εσωτερικά όργανα των θηλαστικών και των πτηνών - το συκώτι, τα νεφρά, η καρδιά:

• 100 γραμμάρια βοδινού ήπατος περιέχει 60 mcg ή 10-20 ημερήσια δόση.
• χοιρινό συκώτι - 27 μg / 100 g.
• συκώτι κοτόπουλου - 17 mcg / 100 g
• καρδιές κοτόπουλου - 7 mcg / 100 g

Πλούσια σε κοβάλλανα λιπαρά θαλάσσια ψάρια και θαλασσινά:

• η ρέγγα της περιέχει 18 mcg / 100 g.
• σε σκουμπρί - 8 μg / 100 g.
• χταπόδι - 20 μg / 100 g.
• σε μύδια - 12 mcg / 100 g

Οι μικρότερες ποσότητες περιέχουν κοβαλαμίνη στο κρέας θηλαστικών και πουλερικών, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά:

• σε βόειο κρέας - 2,5 mcg / 100 g.
• κρέας κοτόπουλου - 0,5 μg / 100 g.
• αρνί - 3 μg / 100 g.
• σκληρό τυρί - 1,5 μg / 100 g.
• τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 1 μg / 100 g.
• αυγά - 0,5 μg / 100 g

Με μια πλήρη διατροφή που περιέχει ζωικά προϊόντα, ένα άτομο, κατά μέσο όρο, καταναλώνει 5-7 mcg κοβαλαμίνης την ημέρα, το οποίο καλύπτει πλήρως την καθημερινή ανάγκη.

Η γνώμη μεταξύ των υποστηρικτών της διατροφικής δίαιτας ότι είναι δυνατόν να αντισταθμιστεί το έλλειμμα της κοβαλαμίνης από τη σπιρουλίνα ή τις σόγια που έχουν υποστεί ζύμωση είναι εσφαλμένη. Όπως έδειξαν μελέτες, η ουσία που περιέχεται στα προϊόντα αυτά είναι παρόμοια με τη βιταμίνη Β12, αλλά δεν έχει τη δραστηριότητά της στο σώμα. Η ψευδοβιταμίνη Β12 δεν καλύπτει την ανεπάρκεια της κοβαλαμίνης, αλλά παρουσιάζει αυξημένο επίπεδο βιταμίνης Β12 στο αίμα κατά την ανάλυση, γεγονός που οδηγεί σε λανθασμένη διάγνωση.

Μορφές απελευθέρωσης και δοσολογία

Εξετάστε πώς μπορείτε να πάρετε τη βιταμίνη Β12, εάν το σώμα είναι ανεπαρκές.

Η βιταμίνη Β12 διατίθεται σε ενέσιμα διαλύματα, καθώς και σε δισκία, κάψουλες, παστίλιες, παστίλιες για το πιπίλισμα κάτω από τη γλώσσα, σπρέι.

Η δοσολογία μπορεί να είναι από 5 μg έως 500 μg σε ένα δισκίο, κάψουλα, 1 ml ενέσιμο διάλυμα. Σε μεγάλες δόσεις, το φάρμακο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών που προκαλούνται από έλλειψη βιταμινών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο με ιατρική συνταγή. Για προφυλακτικούς σκοπούς, συνιστάται η χρήση παραγόντων από το στόμα με δόση όχι μεγαλύτερη από 5-20 mg / ημέρα.

Η κυανοκοβαλαμίνη απορροφάται καλύτερα με ενδομυϊκή χορήγηση, αλλά αυτή η χρήση έχει πολλές αντενδείξεις και παρενέργειες.

Η λήψη βιταμίνης Β12 αντενδείκνυται:

• κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας.
• ερυθραιμία;
• ερυθροκυττάρωση;
• κακοήθεια.
• θρόμβωση;
• στηθάγχη άσκησης.

Η κοβαλαμίνη είναι ασυμβίβαστη με τα πηκτικά. Η απορρόφησή του μειώνεται με αντιεπιληπτικά φάρμακα, σαλικυλικά, αμινογλυκοσίδια, μερικά αντιβιοτικά, παρασκευάσματα καλίου και ορμονικά αντισυλληπτικά.

Η κοβαλαμίνη είναι ασυμβίβαστη με τις βιταμίνες: C, B1, B2, B6, τις καταστρέφει. Συμπληρωματικές βιταμίνες που περιέχουν συνδυασμούς αυτών των ουσιών με βιταμίνη Β12 είναι ανεπίσημα καταρτισμένες, επομένως τα οφέλη από τη λήψη τους είναι αμφισβητήσιμα.

Η βιταμίνη Β12 λαμβάνεται από το στόμα μία φορά την ημέρα σύμφωνα με τις οδηγίες. Η πορεία χορήγησης δεν υπερβαίνει τις 40-60 ημέρες, καθώς το απόθεμα αυτής της ουσίας είναι δυνατό να συσσωρευτεί στο ήπαρ.

http://vashsport.com/vitamin-b12/

Η βιταμίνη Β12 και ο ρόλος της για το ανθρώπινο σώμα

Η Β12 είναι μια ομάδα βιολογικά δραστικών ουσιών που περιέχουν κοβάλτιο, ενωμένες με ένα όνομα - κοβαλαμίνες. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει: κυανοκοβαλαμίνη, υδροξυκοβαλαμίνη, μεθυλοκοβαλαμίνη και κοβαλαμίνη, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό κυττάρων DNA, ερυθρών αιμοσφαιρίων και επηρεάζουν άμεσα το νευρικό σύστημα. Στο ανθρώπινο σώμα, είναι η κυανοκοβαλαμίνη που συντίθεται και αυτή η μορφή λαμβάνεται από το στόμα με μια ανεπάρκεια, συχνά με τη μορφή ενέσεων.

Τι προκαλεί την έλλειψη Β12

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι αρκετά συχνή. Το μειονέκτημα είναι περισσότερο εμφανές:

• veganism, χορτοφαγία, δίαιτες;
• έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών στο σώμα.
• στην τρίτη ηλικία.
• εντερικά προβλήματα (συμπεριλαμβανομένης της μετεγχειρητικής περιόδου,
• λαμβάνοντας μεταφόρτωση για διαβήτη και αντιόξινα για καούρα.

Μόνο μια εξέταση αίματος μπορεί να καθορίσει χωρίς αμφιβολία την ανεπάρκεια της κυανοκοβαλαμίνης στο αίμα, ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα σημάδια ότι μπορείτε να περιηγηθείτε για να δείτε έναν γιατρό.

Η κυανοκοβαλαμίνη εμπλέκεται στο σχηματισμό κυττάρων DNA, ερυθρών αιμοσφαιρίων και επηρεάζει άμεσα το νευρικό σύστημα. Ως εκ τούτου, τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12 εξαρτώνται από αυτό. Αυτά τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• λήθαργο;
• κόπωση και κόπωση.
• μειωμένη σωματική δραστηριότητα.
• ζάλη μέχρι λιποθυμία.
• δυσκολία στην αναπνοή.
• κακή διάθεση?
• υπερβολικό πυρετό ·
• κακή διάθεση, άγχος και κατάθλιψη.
• μυρμήγκιασμα στα άκρα.
• θολή όραση?
• από του στόματος φλεγμονές.
• ανοιχτό κιτρινωπό δέρμα.
• παραβίαση του συντονισμού.

Εάν βρείτε τέτοια συμπτώματα, πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό και να περάσετε μια ανάλυση για να καθορίσετε την ποσότητα της βιταμίνης στο αίμα, προκειμένου να αποφύγετε σοβαρότερα προβλήματα υγείας, που περιλαμβάνουν σοβαρή βλάβη στο νευρικό σύστημα και σοβαρή αναιμία, που μπορεί να απαιτούν μετάγγιση αίματος.

Ο ρυθμός της βιταμίνης Β12 στο αίμα:

1. Έως ένα έτος - 118-959 pmol / l.
2. Μέχρι 60 ετών - 148-616 pmol / l.
3. Από 60 ετών - 81-569 pmol / l.

Σε αυτή την περίπτωση, το πάτωμα δεν έχει σημασία.

Στις έγκυες γυναίκες, η τιμή μπορεί να φθάσει τα 1000 ppm / l.
Η αύξηση του κανόνα οδηγεί επίσης σε αρνητικές συνέπειες:

• ταχυκαρδία και πόνο στην καρδιά.
• πνευμονικό οίδημα.
• θρόμβοι αίματος.
• αλλεργία;
• αναφυλακτικό σοκ.
• νευρικότητα.

Επιπλέον, η αύξηση του ρυθμού μπορεί να υποδηλώνει: κίρρωση, ηπατίτιδα ή καρκίνο του ήπατος, λευχαιμία ή σακχαρώδη διαβήτη.

Προκειμένου να αποφευχθεί η έλλειψη ή η υπερβολική δόση, πρώτα απ 'όλα πρέπει να φάτε σωστά και να φάτε τρόφιμα που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη.

Πλούσια σε Κυανοκοβαλαμίνη Τρόφιμα

Τα περισσότερα περιεκτικότητα κοβαλλαμίνης σε παραπροϊόντα και ψάρια. Το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης επαρκή ποσότητα, έτσι ώστε μια κανονική διατροφή να είναι πλήρως ικανή να ικανοποιήσει την ανάγκη για βιταμίνη και να διατηρήσει τον απαραίτητο ρυθμό.

http://lifestyleplus.ru/vitamin-v12-kobalamin.html

Βιταμίνη Β12 - συστατικό του σχηματισμού κυττάρων και DNA

Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη στην οποία μπορείτε να βρείτε ιχνοστοιχεία - ιδιαίτερα το κοβάλτιο. Για να διατηρηθούν οι ζωτικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος, αυτή η βιταμίνη χρειάζεται σε πολύ μικρές δόσεις, μετρούμενη σε μικρογραμμάρια (μg).

Στην πραγματικότητα, η βιταμίνη Β12 αποτελείται από δύο μόρια κοβαλαμίνης - κυανοκοβαλαμίνη και υδροξυκοβαλαμίνη, τα οποία έχουν δράση βιταμινών που παρέχει όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες αυτού του στοιχείου.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β12:

• που συντίθεται στο σώμα ανεξάρτητα, συσσωρεύεται στο ήπαρ, τα νεφρά και τα έντερα (σε πολύ μικρές ποσότητες).
• ανθεκτικές στη θερμική επεξεργασία.
• υπάρχει μόνο σε ζωικά προϊόντα.

Οφέλη για το σώμα

Το πιο σημαντικό καθήκον που εκτελεί η κοβαλαμίνη στο σώμα είναι ο σχηματισμός και η ανάπτυξη ερυθρών αιμοσφαιρίων, εξασφαλίζοντας τις διαδικασίες σχηματισμού αίματος και κυτταρικής διαίρεσης. Είναι σημαντικό για το σχηματισμό προστατευτικών λειτουργιών, καθώς και για το σχηματισμό μορίων ϋΝΑ.

Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 είναι υπεύθυνη για την υγεία του νευρικού συστήματος - αυτό είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια περιόδων αυξημένου ψυχικού άγχους, ειδικά για παιδιά σχολικής ηλικίας.

Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη αγχωτικών καταστάσεων και κατάθλιψης, καθώς βοηθά στη σταθεροποίηση της συναισθηματικής κατάστασης και έχει ελαφρώς ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Η κοβαλαμίνη επηρεάζει τους ταχέως ανανεωμένους ιστούς του σώματός μας - το δέρμα, το αίμα, τους βλεννογόνους. Σας επιτρέπει να επιταχύνετε αυτές τις διαδικασίες, οι οποίες είναι σημαντικές για διάφορες μηχανικές βλάβες: κοψίματα, εγκαύματα κλπ.

Στην παιδική ηλικία, η βιταμίνη Β12 συμβάλλει στην ομαλοποίηση της όρεξης και βελτιώνει επίσης τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Επιπλέον, η κοβαλαμίνη έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

• συμμετέχει στο σχηματισμό νευρικών ινών.
• βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού λιπιδίων (λιπαρών) και υδατανθράκων.
• συμμετέχει στη σύνθεση της ενέργειας.
• εμποδίζει την εμφάνιση και ανάπτυξη αναιμίας (ειδικά σε παιδιά κάτω των 12 ετών) ·
• βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία και τις πνευματικές ικανότητες.
• απαραίτητη για την παραγωγή χολίνης, η οποία εμποδίζει την εναπόθεση λίπους στα ηπατικά κύτταρα.
• ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού.
• ελέγχει τη δραστηριότητα του νωτιαίου μυελού.

Λόγω των ιδιοτήτων του, η κοβαλαμίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, για παράδειγμα:

• πολυνηρίτιδα;
• ψωρίαση;
• γαστρίτιδα.
• παγκρεατίτιδα.
• ακτινοβολία;
• ηπατίτιδα.
• κίρρωση του ήπατος.
• διάφορους τραυματισμούς και ζημίες ·
• ασθένειες των αρθρώσεων
• αναιμία.

Ημερήσια τιμή

Είναι καλύτερα να αποφασίσετε σχετικά με την πρόσθετη πρόσληψη βιταμίνης Β12 μαζί με το γιατρό σας, καθώς θα απαιτηθούν εργαστηριακές εξετάσεις για τον προσδιορισμό της ανεπάρκειας αυτού του στοιχείου.

Το γεγονός είναι ότι η έλλειψη βιταμίνης δεν θα είναι άμεσα αντιληπτή, αλλά σε περίπου 3-4 χρόνια, εάν κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου η κοβαλαμίνη απορροφηθεί σε ανεπαρκείς ποσότητες.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b12-sostavlyayushchaya-obrazovaniya-dnk.html

Βιταμίνη Β12: επίδραση στο σώμα

Οι βιταμίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη ζωή. Βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) έχει μια επίδραση στο νευρικό σύστημα εμπλέκεται στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος και είναι το μόνο υδατοδιαλυτό στοιχείο, το οποίο μπορεί να συσσωρεύεται στα εσωτερικά όργανα.

Βιταμίνη Β12: Χαρακτηριστικά

ομάδας βιταμινών Β απορροφάται ταχέως χωρίς υπόλειμμα απορροφάται στην βλεννώδεις τοίχωμα του ειλεού και περιέχει μια βιολογικώς δραστική ουσία κοβαλαμίνες- - μεθυλοκοβαλαμίνη, kobamamid, dibenzozid, 5-deoksiadenozilkobalamin, υδροξοκοβαλαμίνη, κυανοκοβαλαμίνη, καθώς και μελατονίνης - την ορμόνη υπεύθυνη για ύπνο. Το 1934, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ορισμένα τρόφιμα με περιεκτικότητα σε βιταμίνες (ακατέργαστο βόειο κρέας, συκώτι κοτόπουλου) μπορούν να επηρεάσουν τη θεραπεία της αναιμίας. 30 χρόνια μετά την ανακάλυψη, το βραβείο Νόμπελ παραλήφθηκε για τη μελέτη της δομής της κυανοκοβαλαμίνης και του ακριβούς ορισμού της βιταμίνης Β12.

Η μοναδικότητα της βιταμίνης στο γεγονός ότι σε αντίθεση με τα άλλα στοιχεία, Β12 δεν βρίσκεται σε βότανα και φυτά: μπορεί να ληφθεί από τροφές ζωικής προέλευσης και ορισμένων τύπων φυκιών, βακτηρίδια, μύκητες ή ζύμες. Το κύριο, σπάνιο μικροστοιχείο στη σύνθεση είναι το κοβάλτιο. Σε συνδυασμό με γλυκομυκοπρωτεΐνη (ένωση πεπτιδίου και βλεννογόνων), η κυανοκοβαλαμίνη αποκτά πρόσβαση σε ανθρώπινα όργανα και ιστούς. Χωρίς πρόσθετη ένωση, η βιταμίνη Β12 είναι άχρηστη.

Η κυανοκοβαλαμίνη λαμβάνεται από υδροξοκοβαλαμίνη. Το έτοιμο στοιχείο περιλαμβάνει συμπληρώματα βιταμινών - διαπερνώντας το στομάχι, η υδροξοκοβαλαμίνη πηγαίνει σε μια άλλη μορφή - μεθυλοκοβαλαμίνη. Απορροφούμενο στα τοιχώματα του στομάχου, το στοιχείο διαπερνά το ήπαρ, το σπλήνα, τα νεφρά.

Οι επιστήμονες (Karl Folkers, Edward Rikes, Lester Smith) το 1948 κατάφεραν να αποκτήσουν κρυσταλλική μορφή βιταμίνης Β12. Όταν διαλύονται, τα σκούρα κόκκινα κρύσταλλα δίνουν στο νερό μια κόκκινη ή ροζ χρώμα. Οι κρύσταλλοι δεν αποσυντίθενται υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, είναι άοσμα και δεν ανταποκρίνονται στη θερμοκρασία του αέρα (κατά την παρατεταμένη θέρμανση 300 ° C τήγμα).

Οφέλη βιταμινών

Η βιταμίνη Β12 έχει μοναδικές ιδιότητες:

• Κατά την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, σταθεροποιεί τη σύνθεση του DNA, η οποία είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό των κυττάρων του αίματος. Με έλλειψη βιταμίνης, το DNA είναι σπασμένο, πράγμα που υποβαθμίζει την ποιότητα του αίματος και οδηγεί σε κακοήθη αναιμία.
• Συμμετέχει στη διαδικασία διαίρεσης των κυττάρων του αίματος.
• Προσβάλλει ευνοϊκά το νευρικό σύστημα, αυξάνει την πνευματική εγρήγορση, καταπραΰνει, αποκαθιστά τον κατάλληλο ύπνο.
• Εμφανίζει κυανίδιο σε περίπτωση δηλητηρίασης (ενέσιμη ενδοφλέβια, με προσθήκη θειοθειικού νατρίου). Το δηλητήριο απεκκρίνεται μέσω του ουροποιητικού σωλήνα.
• Επιβραδύνει την ανάπτυξη της γεροντικής νόσου του Αλτσχάιμερ.
• Αποτρέπει τη συσσώρευση λιπωδών κυττάρων στο ήπαρ (στεάτωση).
• Κανονικοποιεί το μεταβολισμό.
• Ελέγχει την καρνιτίνη, η οποία μετατρέπει το σωματικό λίπος σε ενέργεια.
• Ενθαρρύνει την ανάπτυξη του παιδιού.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Ανοίγει πρόσβαση οξυγόνου κατά την υποξία.
• Πρόκειται για την πρόληψη της ανδρικής στειρότητας, αυξάνοντας τη δραστηριότητα του σπέρματος.

Η βιταμίνη Β12 χορηγείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (ευεργετικές επιδράσεις στην ανάπτυξη του εμβρύου και την ανάπτυξη του παιδιού μετά τη γέννηση) και τη θεραπεία των ασθενειών όπως η ηπατίτιδα, ισχιαλγία, κακοήθης αναιμία, νευρίτιδα, σκλήρυνση κατά πλάκας, κίρρωση (αποκαταστήσει διασπασμένα κύτταρα), έκζεμα του δέρματος, εγκεφαλική παράλυση, πολυνευρίτιδα. Ο συνδυασμός Β12 και βιταμίνης C απομακρύνει έναν όγκο του θυρεοειδούς αδένα.

Με μια ανεπάρκεια βιταμινών (εξαντλητική δίαιτα, χορτοφαγία), ένα άτομο γρήγορα κουράζεται, αισθάνεται κουρασμένος, συχνά ερεθισμένος. Υπάρχουν επίσης προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα (παρατεταμένη δυσκοιλιότητα, κακή πέψη τροφής), αύξηση του ήπατος, όραση επιδεινώνεται, τα πόδια γονατίζουν, χάνεται το χρονοδιάγραμμα της εμμηνόρροιας και υπάρχει δυσάρεστη μυρωδιά από το στόμα. Τα άτομα με AIDS κινδυνεύουν να αναπτύξουν μια ασθένεια, λόγω της έλλειψης ιχνοστοιχείων που προκαλούν την ενεργό αναπαραγωγή μολυσμένων κυττάρων.

Βάλτε την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12: 1-2,4 mg την ημέρα.

Αντενδείξεις

Η υπέρβαση ενός δεδομένου κανόνα μπορεί να προκαλέσει πνευμονικό οίδημα, αλλεργίες, καρδιακή ανεπάρκεια, διαταραχές στο νευρικό σύστημα, επιδείνωση της πήξης του αίματος. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών αυξάνει το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των λευκών αιμοσφαιρίων, δεν απορροφά πλήρως άλλες ομάδες βιταμινών (Β2, Β1). Για τα παιδιά, η ημερήσια δόση - 0,4 mcg (μωρό έως έξι μήνες). 2,4 mcg (έφηβοι ηλικίας 14-18 ετών και ενήλικες). από έτος σε 3 - 0,9 mcg. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο ρυθμός της βιταμίνης έρχεται στα 2,6 mcg την ημέρα.

Απαγορεύεται η χρήση συμπληρωμάτων για θρομβοεμβολή, στηθάγχη, καρκίνο (οποιαδήποτε μορφή).

Προϊόντα που περιέχουν Β12

Για τους χορτοφάγους, η αναζήτηση φαγητού πλούσιας σε βιταμίνη Β12 μειώνεται σημαντικά, αλλά υπάρχει διέξοδος. Προϊόντα φυτικής προέλευσης: Kombucha (αποτέλεσμα της σύνθεσης βακτηριδίων και μαγιάς), φύκια Hlorella, κόκκινα φύκια, Asakusi-nori, σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, δημητριακά, σάλτσα σόγιας, λυκίσκος.

προϊόντα ζωικής προέλευσης: μοσχάρι, χοιρινό συκώτι, κοτόπουλο, κουνέλι και τα εντόσθια (νεφρά, τις κοιλίες, η καρδιά), τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα σε σκόνη), το τυρί, τα στρείδια, σαρδέλες, ψάρια, βούτυρο, κρέμα γάλακτος.

http: //xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/vitamin-v12-dejstvie-na-organizm/

Βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη): ρόλος, ανάγκη, έλλειψη, πηγές

Βιταμίνη Β12: περιγραφή, καθημερινή ανάγκη, σημάδια έλλειψης και περίσσειας. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) είναι ένα σύμπλεγμα βιολογικά δραστικών ουσιών που περιέχουν κοβάλτιο, οι οποίες ονομάζονται επίσης κοβαλαμίνες. Παρά το γεγονός ότι αυτή η βιταμίνη μπορεί να συντίθεται από την εντερική μικροχλωρίδα, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να το συνθέσει αυτόνομα σε επαρκείς ποσότητες, καθώς η σύνθεση και η απορρόφηση της εμφανίζονται σε διάφορα μέρη του εντέρου (απορρόφηση στο λεπτό και σύνθεση - στο παχύ).

Ο ρόλος της βιταμίνης Β12 στους ανθρώπους

Βιταμίνη Β₁₂ όχι τυχαία αποκαλούμενη αντιαναιμική βιταμίνη, δηλαδή, μια βιταμίνη που εμποδίζει την ανάπτυξη και αντιμετωπίζει την αναιμία (αναιμία). Η ανακάλυψη αυτής της βιταμίνης ήταν η πραγματική ανακάλυψη της αιματολογίας, επειδή μια μόνο ενδομυϊκή ένεση μόνο μερικών μικρογραμμαρίων κυανοκοβαλαμίνης βελτίωσε σημαντικά το σχηματισμό αίματος.

Επιπλέον, βιταμίνη Β₁₂:

• θετική επίδραση στον μεταβολισμό λιπιδίων (λίπους) στο ήπαρ,
• διεγείρει το κεντρικό και περιφερικό νευρικό σύστημα.
• ενεργοποιεί τις διαδικασίες ανάπτυξης.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• συμμετέχει στη σύνθεση DNA, αμινοξέων, αφομοίωση υδατανθράκων και λιπών.

Ημερήσια απαίτηση για βιταμίνη Β12

Η καθημερινή απαίτηση του σώματος για βιταμίνη Β12 είναι 3 μικρογραμμάρια. Δεδομένα σχετικά με την περίσσεια αυτής της βιταμίνης στο σώμα δεν είναι.

Η ανάγκη για βιταμίνη Β12 αυξάνεται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, καθώς και κατά τη διάρκεια του αθλητισμού. Ιδιαίτερη προσοχή στην επάρκεια της βιταμίνης Β 12 θα πρέπει να αντιμετωπίζονται χορτοφάγοι.

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β12:

• αναιμία, ζάλη και πονοκεφάλους.
• οσμή με ήπια κίτρινη κηλίδα.
• λήθαργος, κόπωση;
• δυσάρεστη οσμή του σώματος.
• πληγές στη γλώσσα και στο στόμα.
• μυρμήγκιασμα και αίσθημα καψίματος της γλώσσας.
• αίσθηση μούδιασμα και σέρνεται πάνω από το σώμα.
• νευρίτιδα και νευρικότητα.
• δυσκολία στην αναπνοή και αίσθημα παλμών ακόμη και με μικρή σωματική άσκηση.
• μειωμένη όρεξη.
• πόνος στην πλάτη;
• διαταραχές στο βάδισμα.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β12:

• μακρά διατροφή vegan;
• παραβίαση της απορρόφησης αυτής της βιταμίνης λόγω ατροφικής γαστρίτιδας, αφαίρεση μέρους του στομάχου ή των εντέρων, σοβαρή εντεροκολίτιδα, ηπατική νόσο, προσβολή από σκώληκες).
• έλλειψη βιταμίνης Β₉.
• χρόνιου αλκοολισμού.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι σε ένα υγιές συκώτι υπάρχουν σημαντικά αποθέματα βιταμίνης Β12, επομένως τα συμπτώματα της έλλειψης που οφείλονται σε διάφορες ασθένειες μπορεί να εμφανιστούν αρκετά χρόνια μετά την εμφάνιση αυτών των ασθενειών.

Η κύρια αιτία του beriberi B₁₂ εξακολουθεί να παραμένει χορτοφαγικό φαγητό. Η εισαγωγή στη διατροφή ακόμη και μικρών ποσοτήτων προϊόντων με βάση το κρέας εξαλείφει γρήγορα την έλλειψη βιταμίνης Β₁₂, τρώγοντας το βόειο κρέας ή το συκ

Πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Β₁₂ λειτουργεί μόνο με βιταμίνη b₉.

Πηγές βιταμίνης Β12

Η κύρια ποσότητα βιταμίνης Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) στο ανθρώπινο σώμα συνοδεύεται από ζωοτροφές. Σε μικρές ποσότητες, συνθέτει εντερική μικροχλωρίδα. Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 δεν μπορεί να συντεθεί στο εσωτερικό περιβάλλον των ζώων ή των φυτών. Είναι η μόνη βιταμίνη που συντίθεται μόνο από μικροοργανισμούς (μπλε-πράσινα φύκια, ακτινομύκητα, βακτήρια). Η μεγαλύτερη περιεκτικότητά του στο ήπαρ και τα νεφρά των ζώων. Ως εκ τούτου βιταμίνη b₁₂ ένα άτομο λαμβάνει μόνο από ζωοτροφές: κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/vitaminy/331-vitamin-v12.html

Η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη) - "κόκκινη βιταμίνη", δύο φορές απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ

Η επίδραση των βιταμινών στην ανθρώπινη ζωή είναι τόσο μεγάλη που οι επιστήμονες που τις ανακάλυψαν συχνά έλαβαν το βραβείο Νόμπελ. Για την ανακάλυψη της βιταμίνης Β12, το υψηλότερο επιστημονικό βραβείο απονεμήθηκε δύο φορές - για μια περιγραφή των θεραπευτικών ιδιοτήτων και για τον προσδιορισμό της μοριακής δομής. Η αναγνώριση αυτή οφειλόταν στο γεγονός ότι ήταν δυνατό να δημιουργηθεί μια θεραπεία για τη σοβαρότερη μορφή αναιμίας, η οποία προηγουμένως απαιτούσε πολλές ζωές. Μια μοναδική βιταμίνη που έχει ένα κόκκινο χρώμα λόγω της περιεκτικότητάς της σε κοβάλτιο διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων.

Γενικά χαρακτηριστικά, μορφές και ονομασία της βιταμίνης Β12

Ο μοναδικός χημικός τύπος της βιταμίνης καθορίζει την ικανότητά του να δεσμεύεται με μέταλλα (φωτογραφία: kwc-japan.ru)

Η βιταμίνη Β12 οφείλει την ανακάλυψη της στο μεγάλο έργο των ερευνητών για την εξεύρεση θεραπείας που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κακοήθους αναιμίας (κακοήθης αναιμία). Αυτή η ασθένεια παρέμεινε θανατηφόρα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ανταποκρίθηκε στη θεραπεία. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι είναι δυνατό να ανακουφίσουν την κατάσταση του ασθενούς με καθημερινή κατανάλωση του ήπατος και να είναι σε θέση να υπολογίσουν έναν συγκεκριμένο παράγοντα στον χυμό του ήπατος και το εκχύλισμα ήπατος που αποκτήθηκε λίγο αργότερα έγινε ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση της νόσου. Το 1934, οι γιατροί George Maikot και William Parry Murphy απονεμήθηκαν το βραβείο Νόμπελ για την ανακάλυψη μιας ουσίας με φαρμακευτικές ιδιότητες, που απομονώνονται από εκχύλισμα ήπατος. Ονομάζεται βιταμίνη Β12. Δεκατέσσερα χρόνια μετά από αυτή την ανακάλυψη, ήταν δυνατή η σύνθεση της κρυσταλλικής της μορφής και το 1955 προσδιορίστηκε η χημική δομή του μορίου της βιταμίνης Β12. Αυτό το επίτευγμα των επιστημόνων κέρδισε επίσης το βραβείο Νόμπελ.

Από την άποψη της χημείας, η βιταμίνη Β12 έχει μια μοναδική μοριακή δομή. Ο εμπειρικός τύπος του είναι C63H8CoN14O14P. Βασίζεται σε δακτύλιο corrin - μια κλειστή δομή αζωτούχων κύκλων με ιόν κοβαλτίου στη μέση. Ο δακτύλιος κλείνει με άμεσο δεσμό μεταξύ άνθρακα και κοβαλτίου. Αυτό είναι το μοναδικό παράδειγμα στη φύση όταν το μέταλλο και ο άνθρακας συνδέονται άμεσα μεταξύ τους. Αυτή η μοναδική σύνδεση οφείλεται σε πολλές ιδιότητες της βιταμίνης Β12, καθώς είναι σε θέση να δημιουργήσει συμπλέγματα με μεταλλικά ιόντα.

Το ιόν κοβαλτίου στη δομή βιταμινών έχει έναν ελεύθερο δεσμό στον οποίο μπορούν να ενωθούν διαφορετικές δραστικές ομάδες: κυανίδιο, υδροξύλιο, μεθύλιο ή δεοξυαδενοσύλιο. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται τέσσερις παραλλαγές βιοδραστικών ουσιών, οι οποίες σχηματίζουν την ομάδα βιταμίνης Β12: κυανοκοβαλαμίνη, υδροξοκοβαλαμίνη, μεθυλοκοβαλαμίνη, κοβαμαμίδη. Το κοινό όνομα για όλα τα συστατικά της βιταμίνης Β12 είναι η κοβαλαμίνη, αλλά αυτή η βιταμίνη ονομάζεται συχνά κυανοκοβαλαμίνη, καθώς εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα κυρίως σε αυτή τη μορφή.

Ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη Β12 είναι ο εξωτερικός παράγοντας της Casla. Ο Αμερικανός αιματολόγος W. V. Castle ασχολήθηκε με τη μελέτη των αντιημαντικών παραγόντων και το όνομά του ανατέθηκε στη βιταμίνη Β12 ως ουσία σημαντική για το σχηματισμό αίματος. Όταν τα τρόφιμα προσλαμβάνονται με βιταμίνη Β12, οι γαστρομυωπρωτεΐνες απελευθερώνονται στο στομάχι - ένας εσωτερικός παράγοντας του Κάστρου. Συνδέει βιταμίνη (εξωτερικό παράγοντα Κάστρο) και προάγει την απορρόφησή του από τον εντερικό τοίχο.

Βιταμίνη απορρόφηση

Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη που δεν συντίθεται από φυτά ή ζώα. Μπορεί να παράγει μόνο βακτήρια και ακτινομύκητα, μετά από τα οποία η βιταμίνη συσσωρεύεται σε ορισμένους ζωικούς ιστούς. Ιδιαίτερα μεγάλη ουσία στο συκώτι και τα νεφρά. Ένα άτομο έχει επίσης βακτήρια που συνθέτουν τη μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου, τα οποία είναι ικανά να συνθέσουν τη βιταμίνη Β12, αλλά η ουσία δεν μπορεί να εισέλθει στο λεπτό έντερο και ως εκ τούτου δεν απορροφάται.

Μπαίνοντας στο σώμα μας με πρωτεΐνες ζωοτροφών, η βιταμίνη διαχωρίζεται από αυτά στο στομάχι και συνδέεται με τον εσωτερικό παράγοντα του Κάστρου. Η παραγωγή αυτού του παράγοντα διεγείρεται από τα εισερχόμενα τρόφιμα και τα ένζυμα ισταμίνη και γαστρίνη. Περαιτέρω, η βιταμίνη που σχετίζεται με τον εσωτερικό παράγοντα εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο, όπου απελευθερώνεται από τους πεπτιδικούς δεσμούς και στον ειλεό για απορρόφηση στην κυκλοφορία του αίματος.

Από το αίμα, η βιταμίνη απορροφάται από τα κύτταρα και εισέρχεται στο ήπαρ. Περίπου το 50% της καταπιεσμένης ουσίας εναποτίθεται εκεί και μπορεί να αποθηκευτεί για 3-5 χρόνια, καταναλώνεται όπως απαιτείται. Αυτό εξηγεί την πολύ σπάνια κατάσταση με ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στο σώμα. Από το συκώτι, η υπόλοιπη βιταμίνη απεκκρίνεται με τη χολή μέσα στο έντερο, και πάλι απορροφάται στο αίμα. Τα μη υπολειμμένα κατάλοιπα της ουσίας εκκρίνονται στα ούρα, το ίδιο συμβαίνει και αν το σώμα έχει λάβει υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Β12.

Η διαδικασία αφομοίωσης της βιταμίνης είναι πολύ σύνθετη και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες - την παραγωγή του εσωτερικού παράγοντα του Κάστρου, των ενζύμων και των αμινοξέων, τα οποία είναι υπεύθυνα για την προώθηση της βιταμίνης μέσω του πεπτικού συστήματος. Εάν τουλάχιστον ένας σύνδεσμος στην αλυσίδα αποτύχει, τότε η απορρόφηση της βιταμίνης Β12 διακόπτεται. Έτσι, στους ηλικιωμένους, όταν η οξύτητα του γαστρικού χυμού μειώνεται, η σύνθεση ενός αριθμού πεπτικών ενζύμων και παραγόντων διακόπτεται, επομένως, η ληφθείσα βιταμίνη Β12 εξαλείφεται σχεδόν πλήρως με περιττώματα χωρίς αφομοίωση.

Ο βιολογικός ρόλος της βιταμίνης Β12: γιατί είναι απαραίτητος

Η βιταμίνη Β12 είναι υπεύθυνη για την προστασία έναντι του στρες του σώματος (φωτογραφία: stimol.ru)

Ο σημαντικότερος ρόλος της βιταμίνης Β12 είναι η σύνθεση των συστατικών του αίματος, για τα οποία παρέχει τα απαραίτητα ιόντα. Χωρίς τη βιταμίνη, η σύνθεση αιμοσφαιρίνης δεν θα λάβει χώρα, η παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και λευκοκυττάρων θα μειωθεί και αυτό σημαίνει ότι οι προστατευτικές δυνατότητες του οργανισμού θα επιδεινωθούν.

Η βιταμίνη Β12 περιέχεται στη σύνθεση του εγκεφαλονωτιαίου υγρού. Επηρεάζει τον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια της μετάδοσης των νευρικών ερεθισμάτων στους μύες, είναι υπεύθυνη για την προστασία κατά του στρες, αποτρέπει τη γεροντική άνοια και τη σκλήρυνση. Αν το σώμα στερείται βιταμίνης Β12, αναπτύσσεται έλλειψη μυελίνης - ένα συστατικό της θήκης των νευρικών ινών. Η απομυελίνωση των νευρικών ινών επιδεινώνει τη μετάδοση παρορμήσεων μεταξύ του εγκεφάλου και των μυών, οι νευρικές ίνες βαθμιαία εκφυλίζονται και το άτομο αισθάνεται μούδιασμα στα άκρα.

Οι αναβολικές διεργασίες στο σώμα, ιδίως η διάσπαση των πρωτεϊνών, εμφανίζονται μόνο με την παρουσία βιταμίνης Β12. Για τους αθλητές, αυτή η ουσία είναι πολύ σημαντική επειδή συμβάλλει σε μια σειρά μυϊκής μάζας. Η παρουσία της βιταμίνης είναι επίσης απαραίτητη στη σύνθεση των πρωτεϊνικών συστατικών του DNA, του RNA, των κυτταρικών πυρήνων και των μεμβρανών.

Ο σημαντικός ρόλος της βιταμίνης Β12 είναι να δεσμεύσει και να εξαλείψει την ομοκυστεΐνη αμινοξέος, η οποία, με υπερβολική συσσώρευση, είναι ικανή να προσβάλει τα τοιχώματα των αρτηριών από το εσωτερικό και να προκαλέσει θρόμβωση.

Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό των λιπών στο σώμα και έχει λιποτροπικές ιδιότητες, επομένως εμποδίζει την ανάπτυξη της λιπώδους διήθησης του ήπατος. Η βιταμίνη είναι σημαντική στην παραγωγή ορισμένων ορμονών, ιδιαίτερα της μελατονίνης, καθώς και στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.

Ένας σημαντικός ρόλος στη βιταμίνη Β12 στην υποστήριξη των αναπνευστικών λειτουργιών. Εάν υπάρχει έλλειψη οξυγόνου στο αίμα, η κυανοκοβαλαμίνη διατηρεί την απόδοση όλων των συστημάτων μέχρι να αποκατασταθεί η κανονική αναπνοή. Η βιταμίνη Β12 επηρεάζει την παραγωγή σπερματοζωαρίων, διατηρώντας το υψηλό επίπεδο στο σπερματικό υγρό. Όλοι οι βιοχημικοί μετασχηματισμοί με τη συμμετοχή της βιταμίνης Β12 στο σώμα συμβαίνουν σε μοριακό επίπεδο.

Λειτουργίες βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 εκτελεί πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα, εξασφαλίζοντας παράλληλα την κανονική λειτουργία όλων των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων:

• προστατεύει από την αναιμία.
• υποστηρίζει τις αναπαραγωγικές λειτουργίες.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• ομαλοποιεί τον ύπνο.
• βελτιώνει τη μνήμη.
• ανακουφίζει από την κατάθλιψη.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση κατά τη διάρκεια της υπότασης.
• βοηθά στην προσαρμογή στην αλλαγή του ύπνου και της αφυπνίσεως.
• υποστηρίζει το αναπνευστικό σύστημα.
• αυξάνει τη δραστηριότητα των ενζύμων που οξειδώνουν τις λιπαρές καταθέσεις.
• μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• ανακουφίζει από τον πόνο στη διαβητική νευροπάθεια.
• βελτιώνει τον μεταβολισμό του καροτενοειδούς με την παραγωγή δραστικής βιταμίνης Α.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 στο σώμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της μεγαλοβλαστικής αναιμίας, των διαταραχών του νευρικού συστήματος, της ατροφικής γαστρίτιδας και της πολλαπλής σκλήρυνσης.

Ο ρυθμός της βιταμίνης για κατανάλωση και το περιεχόμενο στο σώμα

Με ένα ισχυρό συναισθηματικό και φυσικό άγχος, το ποσοστό της βιταμίνης Β12 θα πρέπει να αυξηθεί (photo: boldandbravelegalladies.com)

Η πρόσληψη βιταμίνης Β12 εξαρτάται από διάφορους παράγοντες - το φύλο, την ηλικία, την ύπαρξη συναφών ασθενειών και συνθηκών.

Καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη Β12, mcg / ημέρα

http://hudey.net/vitaminy-i-mineraly/b12/

LiveInternetLiveInternet

-Μουσική

-Ετικέτες

-Επικεφαλίδες

• Υγεία (580)
• Υγεία (433)
• Ποίηση (340)
• Η γνώση είναι δύναμη (333)
• Περιποίηση του δέρματος (318)
• Κουζίνα Κήπος (297)
• Ιδέες Σχεδιασμού (283)
• Πλεκτομηχανές (281)
• Υγιεινά Ποτά (263)
• Συμβουλές και τεχνάσματα (249)
• Ζωγραφική (248)
• Χιούμορ (243)
• Cross-stitch (241)
• Ψυχολογία (238)
• Κάνε μόνος σου (236)
• Άσκηση (235)
• Λαχανικά για το χειμώνα (233)
• Παραδοσιακά φάρμακα (231)
• Μαγειρική (227)
• Αυτό είναι ενδιαφέρον (227)
• Πλέκω (222)
• Εσωτερικών (219)
• Περιποίηση του δέρματος (218)
• Διάσημα άτομα (212)
• Παραδοσιακά φάρμακα (211)
• Το σπίτι είναι πανέμορφο και απαραίτητο (207)
• Σοβιετική Ένωση (204)
• Επιδόρπια (199)
• Γαλαξία (199)
• Μάστερ τάξη (190)
• Πιάτα λαχανικών (188)
• Γάτες (187)
• Κουζίνα Κήπος (171)
• Πανίδα / Κατοικίδια ζώα (171)
• Γάτες (167)
• Κατηγορία μάστερ (166)
• Ο Πούτιν είναι ο πρόεδρός μας (165)
• Πλεκτά καπέλα, κασκόλ, γάντια, κάλτσες (164)
• Εργασίες στον κήπο (162)
• Σπίτι φυτά (161)
• Κάνε μόνος σου (160)
• Καθαρισμός του σώματος (159)
• Πιάτα από κοτόπουλο (158)
• Σαλάτες (156)
• Διατροφή (155)
• Λουλούδια στην περιοχή (151)
• Ποίηση (148)
• Φύση (147)
• Σιμόρ (145)
• Cross-stitch (145)
• Ψυχολογία (142)
• Φύλο και οικογένεια (142)
• Μαθήματα ραψίματος (139)
• Εσωτερικό (138)
• ΗΠΑ (136)
• Σχεδιασμός ιστοσελίδας (135)
• Παραδοσιακά φάρμακα (134)
• Αυτό είναι ενδιαφέρον (132)
• Περιποίηση των μαλλιών (132)
• Πακέτα (131)
• Money Magic (131)
• Προγονική κληρονομιά (129)
• Δέντρα και θάμνοι (129)
• Φυτοθεραπεία (129)
• Πιάτα γάλακτος (126)
• Πρόγραμμα ηλεκτρονικής παιδείας (126)
• Ο κόσμος γύρω μας (126)
• Ιστορία της Ρωσίας (124)
• Cross-stitch (123)
• Αναζωογόνηση (120)
• Σοφία (115)
• Τσάντες (114)
• Ρονάλια (113)
• Τσάι (113)
• Προσευχές (112)
• Σχετικά με τον Στάλιν (110)
• Χάστε βάρος (106)
• Σαπούνι (106)
• Προγονική κληρονομιά (106)
• Περιποίηση μαλλιών (102)
• Θετικό (101)
• Νέο Έτος (100)
• Χάστε βάρος (99)
• Λευκά τεμάχια (95)
• Πιάτα για ψάρι (94)
• Σνακ (94)
• Σειρά ταινιών (91)
• Σπίτι στο χωριό (91)
• Αρχική Οινοποίηση (90)
• Λογισμικό (90)
• Σνακ (89)
• Πλεκτομηχανές ζακάρ (89)
• Ανατολική ιατρική (88)
• Πιάτα κοτόπουλου (85)
• Εικονικό ταξίδι (85)
• Κήπος στο περβάζι (83)
• Πιάτα λαχανικών (83)
• Πουλόβερ πλεκτά (83)
• Ρούχα φροντίδας (82)
• Εκπαίδευση (82)
• Πλεκτομηχανές με βελόνες (82)
• Διάσημοι Γυναίκες (82)
• Υγιεινά προϊόντα (80)
• Τροποποιήσεις (76)
• Πλεκτά Χαλιά (76)
• Jinsomania (75)
• Πιάτα από δημητριακά (75)
• Τεχνικές και τεχνικές του πλέξιμο (73)
• Εφημερίδα των υγιεινών τρόπων ζωής (73)
• Επισκευές (70)
• Μπορς, τουρσί, σούπες, λάχανο, σούπα ψαριού (69)
• Πανίδα / άγρια ​​(69)
• Συναρμολόγηση φωτογραφιών (69)
• Ηθοποιοί, καλλιτέχνες και μοίρα (67)
• Κήποι και πάρκα (67)
• Κίνα (66)
• Καλή πράξη (65)
• Poncho και Capes (64)
• Ιαπωνία (63)
• Κροκέτες (63)
• Γερμανία (62)
• Σάλτσες (60)
• Νέες τεχνολογίες (60)
• Πιάτα μανιταριών (60)
• decoupage (60)
• Τουρισμός (59)
• Money Magic (57)
• Πολυμηχανήματα (57)
• Πρωτοβουλίες (57)
• Πιάτα για ψάρι (52)
• Κατασκευές (51)
• Βίντεο (51)
• Αναψυχή (51)
• Flylady (51)
• Μαξιλάρια (50)
• Γιακουτία (50)
• Illuminati (50)
• Αγγλία (48)
• Πόλεις της Ρωσίας (45)
• Για την ψυχή (45)
• Καλλυντικά οικιακής χρήσης (45)
• Συνταξιούχοι (44)
• Αρχαιολογικά αντικείμενα (44)
• Υφαντική από εφημερίδες και περιοδικά (43)
• Επιδόρπια (43)
• Μυστικά της ρωσικής γλώσσας (42)
• Το Άγνωστο (41)
• Μαξιλάρια (41)
• Σαλάτες (40)
• Σειρά (38)
• Shebbi-chic (37)
• Επιβίωση (37)
• Εποχές - Χειμώνας (37)
• Ενδιαφέροντα γεγονότα (37)
• Δημιουργία ημερολογίου (36)
• Εφευρέσεις (34)
• Ζωγραφική (34)
• Πλέξιμο οσφύ (34)
• Ποιήματα για τα ζώα (33)
• Κατασκευές (33)
• Ψήσιμο (32)
• Μηχανήματα πλέξιμο (32)
• Γαλλία (32)
• Φροντίδα ρούχων (32)
• Κριμαία (31)
• Πλεκτομηχανές raglan (31)
• Αριθμολογία (31)
• Μουσική, playlist (29)
• Δύναμη του φωτός (29)
• Mudras (29)
• Μόδα πρόταση (28)
• Οι πλούσιοι και οι φτωχοί (28)
• Τουρκία (27)
• Μάντρα (27)
• Εποχές - Φθινόπωρο (27)
• Γιούτα Filigree (27)
• Ελβετία (26)
• Ινδία (26)
• Σερβιέτες (26)
• Φαντασία (26)
• Τραγουδιστές και τραγουδιστές (25)
• Από λινάτσα (24)
• Είδη υγιεινής (24)
• Λετονία (24)
• Χαρτόνι (24)
• Παιδιά και κτήνη (24)
• Βελόνες πλέξιμο (23)
• Ποιήματα για τη Ρωσία (23)
• Σλαβικές διακοπές (23)
• Πλέξιμο από πλαστικές σακούλες (23)
• Αιθέριο έλαιο (22)
• Μπιφτέκι μανιταριών (22)
• Izon (22)
• Αιώνια Δόξα στους Ηρώους της Ρωσικής Γης (21)
• Ιταλία (21)
• Καθαρισμός χώρου (21)
• Μπάνιο και υγεία (21)
• Χώρες της ΚΑΚ (20)
• Φινλανδία (20)
• Νορβηγία (20)
• Κατασκευασμένο από ξύλο (20)
• Η Αρκτική (19)
• Κάνοντας κούκλες (19)
• Αφρική (18)
• Αλάσκα (17)
• Το σπίτι είναι πανέμορφο και απαραίτητο (17)
• Ισπανία (17)
• Εικόνες (17)
• Αρώματα (16)
• Τυνησιακά πλεξίματα (16)
• Εποχές - Άνοιξη (16)
• Δαχτυλίδι βελόνα (16)
• Ιρλανδική δαντέλα (16)
• Ολλανδία (15)
• Αρμενία (15)
• Μογγολία (15)
• Παροιμίες (15)
• Πλεκτομηχανές + Υφάσματα (15)
• Φενγκ Σούι (15)
• Μαντάλα (15)
• Μη αναμενόμενα γεγονότα (15)
• Εποχές - Καλοκαίρι (15)
• Νότια Αμερική (14)
• Kvilling (14)
• Ξεχωριστό πλέξιμο (14)
• Τσεχία (14)
• Χαρτί χαρτιού (14)
• Πιάτα από φούρνο μικροκυμάτων (14)
• Ρουλέτα (13)
• Ταινίες (13)
• Βέλγιο (13)
• Ελλάδα (13)
• Πορτογαλία (13)
• Δανία (13)
• Κροατία (13)
• Βιτρώ (13)
• Τατουάζ (13)
• Ψηφιδωτό (13)
• Πουκάμισα ζακάρ (13)
• Από σχοινιά (13)
• Macrame (13)
• Εξομοιωτές (13)
• Από σπειρώματα (12)
• Βραζιλία (12)
• Κινέζικα κέντημα (12)
• Ανταρκτική (11)
• Συρία (10)
• Γεωργία (9)
• Μπουτάν (6)
• Αζερμπατζάν (0)

-Εφαρμογές

• Είμαι φωτογράφος Plugin για την ανάρτηση φωτογραφιών στο ημερολόγιο ενός χρήστη. Ελάχιστες απαιτήσεις συστήματος: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 με δυνατότητα JavaScript. Ίσως θα λειτουργήσει
• Καρτ ποστάλΑνακαινισμένο κατάλογο καρτ-ποστάλ για όλες τις περιπτώσεις
• Το StenStena: mini-guestbook, επιτρέπει στους επισκέπτες του ημερολογίου σας να σας αφήσουν ένα μήνυμα. Προκειμένου τα μηνύματα να εμφανίζονται στο προφίλ σας, πρέπει να μεταβείτε στον τοίχο σας και να κάνετε κλικ στο κουμπί "Ενημέρωση".
• Πάντα δεν υπάρχει κανένας διάλογος στο χέρι ^ _ ^ Σας επιτρέπει να εισάγετε ένα πάνελ με αυθαίρετο κώδικα Html στο προφίλ σας. Μπορείτε να τοποθετήσετε πανό, μετρητές κλπ.

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

-Ενδιαφέροντα

-Φίλοι

-Τακτικοί αναγνώστες

-Κοινοτήτων

-Στατιστικά στοιχεία

Βασική βιταμίνη Β12 στο ανθρώπινο σώμα

Στις δεκαετίες του 20ου αιώνα διαπιστώθηκε ότι η χρήση ελαφρώς ψημένου ήπατος στη διατροφή των ασθενών με κακοήθη αναιμία συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασής τους και στην ομαλοποίηση της εικόνας του αίματος. Ακόμα και παρασκευάσματα ζωικού ήπατος δημιουργήθηκαν για τη θεραπεία της αναιμίας. Ωστόσο, μόνο στα μέσα του αιώνα απομονώθηκε μια ουσία που ασκεί αντιαναιμική επίδραση στους ασθενείς και αποκαλύφθηκε ο μηχανισμός αυτού του αποτελέσματος. Αυτή η ουσία ονομάζεται βιταμίνη Β12 ή κοβαλαμίνη. Αργότερα, η ανακάλυψη των ιδιοτήτων αυτής της βιταμίνης έλαβε επίσημα το βραβείο Νόμπελ.

Ο ρόλος της βιταμίνης Β12 στο σώμα

Η βιταμίνη Β12 στο ανθρώπινο σώμα παίζει τεράστιο ρόλο, κυρίως στο αίμα, αλλά οι λειτουργίες της δεν περιορίζονται σε αυτό. Ασχολείται με την κυτταρική διαίρεση, χωρίς την οποία δεν είναι δυνατή η ύπαρξη ζωντανών όντων. Η πιο σημαντική βιταμίνη Β12 για τα κύτταρα που διαιρούνται πολύ εντατικά. Μαζί με τα κύτταρα του αίματος, αυτά είναι κύτταρα του ανοσοποιητικού, καθώς και κύτταρα βλεννογόνου και κύτταρα του δέρματος.

Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία της θήκης μυελίνης των νευρικών ινών και η έλλειψή της προκαλεί την καταστροφή αυτών των μεμβρανών και των ίδιων των νεύρων. Η βιταμίνη Β12 εμπλέκεται στις μεταβολικές διεργασίες, στη σύνθεση αμινοξέων, καθώς και στη σύνθεση των νουκλεϊνικών οξέων.

Στα παιδιά, η βιταμίνη Β12 διεγείρει την ανάπτυξη και προκαλεί γενική βελτίωση.

Συνέπειες της έλλειψης βιταμίνης Β12

Δεδομένης της σημασίας της βιταμίνης Β12 για τη λειτουργία πολλών συστημάτων του ανθρώπινου σώματος, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι υπάρχουν σοβαρές συνέπειες και κλινικές εκδηλώσεις που προκύπτουν από την έλλειψη αυτής της ουσίας. Μεταξύ αυτών είναι:

• Διαταραχή του συστήματος αίματος.
• Ανοσοανεπάρκεια.
• Γαστρεντερολογικές διαταραχές (γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, έλκος του δωδεκαδακτύλου, στομάχι, χαμηλή πεπτικότητα των τροφίμων).
• Διαταραχές του νευρικού συστήματος (υπνηλία, κόπωση, κατάθλιψη, ευερεθιστότητα, μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στους μύες).
• Ψυχικές διαταραχές.
• Παρεκκλίσεις στον εγκέφαλο (απώλεια μνήμης, όρασης, ζάλης).

Οι παραπάνω παραβιάσεις μπορούν να εκφραστούν σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό, ανάλογα με την έλλειψη βιταμίνης Β12. Για παράδειγμα, εάν η έλλειψη είναι 15 τοις εκατό, το άτομο θα αντιμετωπίσει μια μικρή ταλαιπωρία, αλλά η ποιότητα της ζωής του θα μειωθεί ελαφρά. Με έλλειψη 30 τοις εκατό βιταμίνης Β12, ο συνήθης τρόπος ζωής είναι απλά αδύνατος και θα χρειαστεί επείγουσα ιατρική βοήθεια.

Ανθρώπινη ανάγκη για βιταμίνη Β12

Σε αντίθεση με πολλές άλλες βιταμίνες, η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12, που συνιστάται στην παγκόσμια ιατρική πρακτική, είναι πολύ μικρή και ανέρχεται σε μόνο 3 μικρογραμμάρια.

Η βιταμίνη Β12 στο σώμα μας σε κάποια ποσότητα μπορεί να συντίθεται από εκείνους τους μικροοργανισμούς που ζουν στην πεπτική οδό. Μαζί με αυτό, εισέρχεται στο σώμα μαζί με τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Στις φυτικές τροφές, η βιταμίνη Β12 είναι σχεδόν απουσία.

Δεδομένου ότι είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η Β12 αποτίθεται ακόμα σε μικρές ποσότητες στο ήπαρ, τα νεφρά, τους πνεύμονες και τον σπλήνα. Τα εγχώρια αποθέματα βιταμίνης Β12 συνήθως επαρκούν για αρκετά χρόνια κανονικής λειτουργίας του σώματος, ακόμη και αν η πρόσληψη είναι περιορισμένη.

Περιπτώσεις στις οποίες απαιτείται αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης Β12:

• χορτοφαγία;
• αθλητισμός;
• εγκυμοσύνη ·
• AIDS;
• διαβήτη ·
• αλκοολισμός.
• το κάπνισμα;
• χρόνια διάρροια.
• γήρας

Πηγές βιταμίνης Β12 στα τρόφιμα

Οι καλύτερες πηγές κοβαλαμίνης είναι το ήπαρ (μοσχάρι, βόειο κρέας).

Τα οσφυϊκά ζώα, λόγω της ειδικής δομής του πεπτικού συστήματος, είναι ικανά να συσσωρεύουν μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας μέσα στο σώμα τους.

Ο λόγος είναι ότι στον γαστρεντερικό σωλήνα τους ζει ένας μεγάλος αριθμός μικροοργανισμών που συνθέτουν αυτή τη βιταμίνη. Σύμφωνα με την επιστημονική έρευνα, μπορεί να παραχθεί από διάφορα βακτήρια, ζύμες και μούχλα.

Προϊόντα που οδηγούν σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12, μg ανά 100 g. προϊόν:

• Βόειο κρέας - από 50 έως 130 mcg.
• Νεφροί - από 50 έως 100mkg.
• Καρδιά βοδινού - 25 mcg.
• Φιλέτα σκουμπριού - 12 mcg.
• Φιλέτο ρέγγας - 11 mcg.

Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 είναι σε κρόκο αυγού, γάλα, θαλασσινά, μερικές ποικιλίες τυριού και κρέατος.

Η βιταμίνη Β12 δεν καταστρέφεται από ελαφριά θερμική επεξεργασία και από την δράση οξέων. Ωστόσο, η λήψη αντισυλληπτικών φαρμάκων και ορισμένων άλλων φαρμάκων μπορεί να υπονομεύσει σοβαρά την προσφορά της.

Μεταξύ των επιβεβαιωμένων συμπτωμάτων της υπερβιταμίνης, παρατηρούνται σπάνιες περιπτώσεις δερματικών αλλεργιών και κνίδωσης.

Η πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 στο σώμα είναι στην κατάλληλη διατροφή, δηλαδή στην ένταξη στη διατροφή των τροφίμων στα οποία περιέχεται. Εάν παραβιάσετε τη δυνατότητα αφομοίωσης της βιταμίνης Β12 από τα τρόφιμα, η ανεπάρκεια της μπορεί να εξαλειφθεί με τη βοήθεια ενέσεων, τις οποίες μόνο ο γιατρός έχει το δικαίωμα να συνταγογραφήσει.

http://www.liveinternet.ru/users/muhtuya/post373134931/