Μάτια βατόμουρου. 10 προϊόντα που χρειάζεστε για μια καλή θέα

Όλοι γνωρίζουν ότι τα βακκίνια είναι καλά για όραμα. Αλλά όχι μόνο αυτή. Για παράδειγμα, ο χυμός τομάτας μειώνει τον κίνδυνο γλαυκώματος. Τι άλλο πρέπει να θυμόμαστε να συμπεριλάβουμε στο μενού για να υποστηρίξουμε τη λειτουργία της όρασης;

Ο επικεφαλής της κλινικής και διαγνωστικής ομάδας "Υγιεινή και Αθλητική Διατροφή" του Ομοσπονδιακού Κέντρου Ερευνών για τη Διατροφή, τη Βιοτεχνολογία και την Ασφάλεια των Τροφίμων, διατροφολόγος της υψηλότερης κατηγορίας Ekaterina Burlyaeva, λέει:

- Τα ενεργά συστατικά στα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν την όραση. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για βιταμίνες Α, Β και λουτεΐνη. Με τη βελτίωση της παροχής αίματος, έχουν ευεργετική επίδραση στη διατροφή των ιστών του αμφιβληστροειδούς, τη διαφάνεια του φακού. Σε τελική ανάλυση, τόσο καλύτερη είναι η παροχή ιστού ματιών με αίμα και οξυγόνο, τόσο λιγότερη στασιμότητα και χαμηλότερο κίνδυνο για ασθένειες των ματιών. Και όταν η διατροφή δεν έχει συστηματικά έλλειψη βιταμινών Α, Β1 και ΡΡ (ένα άτομο δεν τρώει ψάρι, βούτυρο, αυγά), το όραμά του μειώνεται σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.

Φυσικά, δεν πρέπει να σκεφτόμαστε ότι εάν ένα άτομο κάθε μέρα θα τρώει μόνο προϊόντα που είναι χρήσιμα για όραση, τότε δεν θα έχει ποτέ οφθαλμικές παθήσεις. Η διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην καλή όραση: όσο πιο ποικιλόμορφη είναι, τόσο περισσότερες βιταμίνες και μικροστοιχεία εισέρχεται στο σώμα. Αλλά όλα δεν εξαρτώνται από τα τρόφιμα.

Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζουμε τι μπορεί να «τροφοδοτήσει» τα μάτια.

Καρότα Περιέχει προβιταμίνη Α (καροτενοειδές), βελτιώνοντας έτσι την οπτική οξύτητα. Κατά την κατάποση, καθιστά δυνατή τη σύνθεση βιταμίνης Α. Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, απορροφάται με την παρουσία λίπους. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα ή γάλα σε χυμό καρότου (αλλά όχι αποβουτυρωμένο!). Η σαλάτα καρότου πρέπει να γεμίσει με ξινή κρέμα ή βούτυρο.

Ήπαρ (βοδινό, γάδο). Πηγή της βιταμίνης Α (ρετινοειδή). Τα ρετινοειδή απορροφώνται και δρουν ταχύτερα από τα καροτενοειδή. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες είναι επίσης στο ήπαρ, βελτιώνουν την εργασία του οπτικού νεύρου, βοηθούν στην αντιμετώπιση της κούρασης και του ερεθισμού των ματιών, για παράδειγμα, με συχνή εργασία στον υπολογιστή.

Λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, ρέγγα). Επίσης περιέχει βιταμίνη Α, καθώς και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα αμινοξέα (τρυπτοφάνη, λυσίνη, ταυρίνη) συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία των ματιών και του νευρικού συστήματος. Τα ψάρια, ειδικά το κόκκινο, βοηθούν στην πρόληψη του συνδρόμου ξηροφθαλμίας. Η τακτική κατανάλωση ψαριών συμβάλλει στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας στην ηλικία, βοηθώντας στην προστασία από τις εκφυλιστικές ασθένειες του αμφιβληστροειδούς. Μην ξεχνάτε να τρώτε ψάρια 2-3 φορές την εβδομάδα.

Σπανάκι. Περιέχει λουτεΐνη, η οποία είναι χρήσιμη για το φακό του ματιού. Η λουτεΐνη προστατεύει από την πρόωρη ανάπτυξη του καταρράκτη. Και συνολικά, ενεργεί ως αντιοξειδωτικό, καταπολεμώντας την πρόωρη γήρανση των κυττάρων.

Βακκίνια Περιέχει βιταμίνες Α, ομάδες Β, C και λουτεΐνη. Οι ανθοκυάνες ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία που τροφοδοτούνται στον αμφιβληστροειδή και άλλα όργανα του ματιού. Στο κατεψυγμένο μούρο διατηρούνται πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Έτσι, ενώ δεν είναι μια εποχή, είναι δυνατόν να ικανοποιηθεί πλήρως η ανάγκη για βιταμίνες, χρησιμοποιώντας τη συγκομιδή του περασμένου έτους. Δεν είναι περίεργο τα βακκίνια αποτελούν μέρος πολλών συμπληρωμάτων διατροφής και συμπλέγματα βιταμινών για τα μάτια. Αλλά είναι ακόμα χρήσιμο να το χρησιμοποιήσετε στη φυσική του μορφή.

Γλυκό πιπέρι. Η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στις γλυκές πιπεριές, είναι σημαντική για την υγεία του αμφιβληστροειδούς. Βελτιώνει τον τριχοειδή τόνο.

Citrus. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, συμπεριλαμβανομένων των ιστών του οφθαλμού. Ένα πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ ανά ημέρα θα σας προσφέρει καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C.

Ακτινίδια. Εκτός από τη βιταμίνη C και την λουτεΐνη, περιέχει βιταμίνες A, E, ομάδα Β, PP, μικρο και μακρο στοιχεία. Αποδεδειγμένη θετική επίδραση του ακτινίου στον αμφιβληστροειδή και τη λειτουργία της όρασης.

Rosehip Και πάλι, μια πλούσια πηγή "ascorbinka." Επιπλέον, το τριαντάφυλλο περιέχει βιταμίνες Α, Ε, ομάδα Β, φολικό οξύ, ιχνοστοιχεία. Πιστεύεται ότι το άγριο τριαντάφυλλο είναι χρήσιμο για τη βελτίωση της όρασης το σούρουπο, το οποίο είναι σημαντικό, για παράδειγμα, για τους οδηγούς. Για να κάνετε βιταμίνη τριαντάφυλλο κομπόστα, θα πρέπει να γεμίσετε τα αποξηραμένα φρούτα με ζεστό νερό σε ένα θερμοσάκι και αφήστε το να παρασκευάσει για 24 ώρες.

Ντομάτες Σύμφωνα με μελέτη της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας, η καθημερινή κατανάλωση τομάτας μειώνει το οξειδωτικό στρες στον διαβήτη τύπου 2 και συνεπώς μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης επιπλοκών όπως η διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια. Μία από τις πιο χρήσιμες ουσίες στις τομάτες είναι το λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και μειώνει τον κίνδυνο κακοήθων όγκων. Ωστόσο, είναι αδύνατο να καταχραστούν οι ντομάτες για ασθένεια χολόλιθου.

Μαϊντανός Περιέχει πολλές βιταμίνες χρήσιμες για τα μάτια, - Α, ομάδες Β, C - μικροστοιχεία (μαγνήσιο, σίδηρο, σελήνιο και άλλα), αιθέρια έλαια. Ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο μαϊντανό στη σαλάτα. Ή πιείτε το χυμό από αυτό, ανακατεύεται με το χυμό καρότων και το σέλινο. Βοηθά στην ανακούφιση από την κόπωση των ματιών μετά από σκληρή δουλειά.

http://www.aif.ru/food/products/chernichnye_glaza_10_produktov_kotorye_nuzhny_dlya_horoshego_zreniya

Ψάρια για την πρόληψη του καρκίνου και τη βελτιωμένη όραση.

Ποικιλίες ψαριών σχετικά με το περιεχόμενο του λίπους σε αυτά.

Τα ψάρια είναι πολύτιμα δεδομένου ότι περιέχουν πολυακόρεστα οξέα που το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του. Όσο πιο λιπαρό είναι το ψάρι, τόσο περισσότερο ωμέγα-3 ή πολυακόρεστα οξέα σε αυτό. Ας δούμε πόσο διαφορετικές ποικιλίες ψαριών σχετίζονται με την περιεκτικότητα σε λιπαρά τους, πράγμα που σημαίνει πολύτιμα αμινοξέα.

Όλες οι ποικιλίες των ψαριών σχετικά με το περιεχόμενο του λίπους σε αυτό μπορεί να συσχετιστεί με τρεις ομάδες:

λιπαρά ψάρια - ένα ψάρι που περιέχει τουλάχιστον 8% λίπος στη σύνθεσή του. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει: ρέγγα, χάλιμπατ, χέλι, οξύρρυγχος, σκουμπρί κλπ. Έτσι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ρέγγας λίπους είναι κατά μέσο όρο περίπου 230 kcal ανά 100 g, σκουμπρί - 200 kcal, χέλι - περίπου 260 kcal. Για λόγους σύγκρισης, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του άπαχου χοιρινού κρέατος και του βοείου κρέατος - μόνο 120 θερμίδες!
Μεσαίου λίπους ψάρια είναι το ψάρι που περιέχει από 4 έως 8% λίπος. Αυτά περιλαμβάνουν ψάρια όπως πέστροφα, ροζ σολομό, λαβράκι, πέρκα, σκουμπρί, τόνο, κυπρίνο, γατόψαρο, ρέγγα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Όπως μπορείτε να δείτε, το περιεχόμενο σε θερμίδες των μεσαίων λιπαρών ψαριών είναι αρκετά συγκρίσιμο με το κρέας. Για παράδειγμα, το λαβράκι και η πέρκα του λαγού έχουν μια μέση θερμιδική περιεκτικότητα 120 kcal, πέστροφα από 140 kcal, κυπρίνος 100 kcal, στη ρέγκα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 130 kcal, τόνο 140 kcal.
το άπαχο ψάρι είναι ψάρι με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 4%. Η τρίτη ομάδα περιλαμβάνει: μερλούκιο, μπακαλιάρο, βούτυρο, ναύγα, μακρόκο, πέρκα ποταμού, τσίλι, καλαμάρι, μπλε προσφυγάκι, τσιπούρα, παγάκια κλπ. Έτσι, η μέση θερμιδική περιεκτικότητα σε γάδο είναι 80 kcal, λούτσος 90 kcal, καλαμπόκι 80 kcal.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, δυστυχώς, το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει ένα "απαραίτητο προϊόν" - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - δεν μπορεί, προέρχεται αποκλειστικά από τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί συμβουλεύουν πιο συχνά να συμπεριλαμβάνουν τα ψάρια και τα θαλασσινά στη διατροφή της διατροφής τους.

Ένα απαραίτητο προϊόν για την υγεία.

Οι ηγέτες στο περιεχόμενο των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων - σκουμπρί, σαρδέλα και ρέγγα, στο λίπος του οποίου το περιεχόμενο του "Ωμέγα-3" φτάνει το 30%.

Το «Ωμέγα-3» είναι ένα αναγνωρισμένο μέσο για την αποκατάσταση της υγείας: βοηθά στην αποκατάσταση της καρδιακής συχνότητας σε φυσιολογικό επίπεδο, συμβάλλει σε κάποιο βαθμό στην έξοδο από την κατάθλιψη και επίσης μπορεί να μειώσει την πήξη του αίματος και την αρτηριακή πίεση. Αυτή η δράση των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων οφείλεται στο γεγονός ότι μειώνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα και συμβάλλουν στην αύξηση του επιπέδου της καλής χοληστερόλης - του άμεσου κατασκευαστή της κυτταρικής μεμβράνης και του ρυθμιστή του φυσιολογικού μεταβολισμού.

Ψάρια για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική (3-4 φορές την εβδομάδα) ένταξη στη διατροφή των ψαριών σας σε ποσότητα από 100 γραμμάρια. μέχρι 120 γρ. μειώνει την πιθανότητα ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου σχεδόν διπλασιάστηκε.

Ο πληθυσμός της Ιαπωνίας και της Ισλανδίας κατά προτίμηση για τα ψάρια πιάτα, και έδωσε εξαιρετικά αποτελέσματα. Εκεί είναι παραδοσιακά χαρακτηρίζεται από χαμηλή θνησιμότητα από έμφραγμα του μυοκαρδίου και το ισχαιμικό επεισόδιο: Είναι όλα στην ικανότητα των λιπαρών οξέων «ωμέγα-3» εμποδίζουν την αναβολή στα τοιχώματα των αρτηριών των πλακών χοληστερόλης και επιβραδύνει τη διαδικασία της οξείδωσης των λιπών που προέρχονται. Ιδιαίτερα αποτελεσματικά ανταγωνίζονται με αυτές τις πλάκες στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, λιπαρές (σκούρο) ποικιλίες ψαριών: οικογένεια σολομό, καθώς επίσης και το σκουμπρί, σαρδέλα, κλπ...

Ορισμένοι τύποι δίαιτας ψαριών, όπως η Μεσόγειος, είναι πολύ χρήσιμοι για την παράταση της νεολαίας. Είναι πολύ αποτελεσματικοί στην πρόληψη της απόφραξης των αρτηριών, των εγκεφαλικών επεισοδίων, της αρτηριοσκλήρυνσης, των υπερτάσεων της αρτηριακής πίεσης. Οι άνθρωποι που τηρούν τις αρχές της μεσογειακής διατροφής ζουν περισσότερο και φαίνονται πολύ καλύτερα από τους συνομηλίκους τους.

Συμπέρασμα: Για να έχετε μια υγιή καρδιά και τα αγγεία σε καλή κατάσταση, είναι απαραίτητο να τρώτε πολλά πιάτα ψαριών διαφορετικών ποικιλιών ανά μήνα.

Ψάρια για την πρόληψη του καρκίνου και τη βελτιωμένη όραση.

Οι επιστήμονες συστήνουν την κατανάλωση ψαριών λιπαρών ποικιλιών, καθώς το Ωμέγα-3 που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την πρόληψη του καρκίνου και την αφαίρεση των ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα.

Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρο το σώμα κερδίζει. Μελέτες έχουν δημιουργήσει μια άμεση σχέση μεταξύ επαρκούς ποσότητας θαλασσινών και ψαριών που καταναλώνονται και της διατήρησης του οράματος μετά την ηλικία των 50 ετών. Η τακτική κατανάλωση ψαριών αντιμετωπίζει τέτοια προβλήματα όρασης όπως οι εκφυλιστικές αλλαγές του αμφιβληστροειδούς που συμβαίνουν με την ηλικία. Ωστόσο, όλα θα πρέπει να είναι η χρυσή τομή, είδη λιπαρών ψαριών δεν πρέπει να τρώνε κάθε μέρα, επειδή οδηγεί σε παραβίαση της διαδικασίας της αφομοίωσης από τον οργανισμό σε βιταμίνη Ε Για το λόγο αυτό, μια πολύτιμη αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε - ένα πραγματικό υπερασπιστής του σώματός μας - δεν θα είναι σε θέση να αντισταθεί διαδικασίες οξείδωσης του αμφιβληστροειδούς ιστού. Η συνιστώμενη κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών: 2-3 φορές την εβδομάδα.

Ψάρια για την καταπολέμηση της κατάθλιψης.

Η φασαρία της ζωής, η έλλειψη χρόνου για χαλάρωση και υπαίθρια αναψυχή οδηγούν συχνά ένα άτομο στην κατάθλιψη. Αυτές οι συνθήκες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στις γυναίκες με τη ζωηρά συναισθηματική ζωή τους. Απλά και προσιτά μέσα θα σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε την κατάθλιψη: φρέσκα φρούτα και χόρτα, αέρας, ήλιο και νερό.

Πρόσφατα στατιστικά στοιχεία δείχνουν σαφώς ότι αυτά τα μέτρα βοήθειας προς τον οργανισμό πρέπει επίσης να προσθέσουν επαρκή κατανάλωση ωμέγα-3. Είναι επιστημονικά επιβεβαιωμένο ότι με την αύξηση της κατανάλωσης ακόρεστων λιπαρών οξέων είναι δυνατό να ενεργοποιηθεί η δραστηριότητα του ανθρώπινου εγκεφάλου. Οι άνθρωποι που έχουν πολλά ψάρια στη διατροφή τους έχουν ισχυρή, τόσο σωματική όσο και ψυχική υγεία. Αυτή η αντίσταση σε εξωτερικούς και εσωτερικούς παράγοντες παρατηρείται επίσης στα παιδιά τους.

Είναι πολύ πιθανό ότι στην Ιαπωνία, την Ισλανδία και τη Φινλανδία, οι καταθλιπτικές καταστάσεις του πληθυσμού είναι αρκετά σπάνιες λόγω του γεγονότος ότι τα ψάρια και τα θαλασσινά κυριαρχούν παραδοσιακά στη διατροφή τους.

Για τις μελλοντικές μητέρες - τι είδους ψάρι είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες.

Η ένταξη στη διατροφή των εγκύων θαλάσσιων ψαριών προστατεύει τους από την πρόωρη γέννηση. Αυτό το συμπέρασμα έχει οδηγήσει πολλούς ερευνητές οι οποίοι ανακάλυψαν ότι χρήσιμο, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για τις γυναίκες που είναι έγκυες να τρώνε κάθε πιάτο με ψάρι. Αυτό είναι κατανοητό, το ψάρι έχει προστατευτικές ιδιότητες, λόγω του ότι περιέχει εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ, το οποίο ανήκει στην κατηγορία των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το γεγονός ότι το δοκοσαεξανοϊκό οξύ μειώνει την παραγωγή προσταγλανδινών, που επηρεάζουν το συσταλτικής δραστηριότητας της μήτρας και επομένως η πιθανότητα μιας δυνατόν αποβολής μειώνεται. Αυτό για άλλη μια φορά αποδεικνύει το άνευ όρων όφελος της χρήσης θαλασσινών και θαλασσινών ψαριών, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ψάρια για απώλεια βάρους.

Οι διατροφολόγοι συχνά συμβουλεύουν τους διαιτολόγους να αντικαταστήσουν το κρέας με ψάρια στο μενού τους. Αυτή είναι μια πολύ δίκαιη συμβουλή, αλλά δεν χρειάζεται να τρώτε μόνο το σύνολο των ψαριών στη σειρά, επειδή υπάρχουν ποικιλίες ψαριών που είναι 2 φορές πιο θερμιδικά από χοιρινό! Έτσι στο μενού διατροφής είναι καλύτερα να συμπεριλάβετε τα ψάρια από την τρίτη ομάδα, ως το πιο κατάλληλο για όσους θέλουν να απαλλαγούν από τις επιπλέον κιλά.

Μπορείτε να χάσετε με μεγάλη επιτυχία το βάρος ελέγχοντας το έργο των λεπτινών (ορμονών που επηρεάζουν το σωματικό βάρος) στο σώμα σας με τη βοήθεια μιας περίσσειας ψαριών ακόρεστα λιπαρά οξέα. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αντικατασταθούν κορεσμένα ζωικά λίπη (χοιρινό, αρνί, λαρδί και άλλα λιπαρά κρέατα) σε τρόφιμα.

Ποιο είναι το πιο χρήσιμο ψάρι;

Ποιο είναι το πιο χρήσιμο ψάρι - λιπαρό ή που περιέχει το χαμηλότερο ποσοστό λίπους και πώς να τρώτε ψάρια.

Έτσι, διαπιστώσαμε ότι τα ψάρια αποτελούν πολύτιμο προϊόν διατροφής. Οι λιπαρές ποικιλίες είναι ικανοποιημένες με το περιεχόμενο μιας μεγάλης ποσότητας πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, αλλά υπάρχει ένα μειονέκτημα - είναι κατώτερες σε περιεκτικότητα πρωτεϊνών σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών. Οι άλιες ποικιλίες ψαριών, με τον πλούτο των πρωτεϊνών τους, δεν μπορούν να καυχηθούν με μια μεγάλη ποσότητα αυτών των πολύτιμων οξέων. Ωστόσο, εξίσου όλες οι ποικιλίες ψαριών είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β - η ομάδα και το προϊόν τους - το ιχθυέλαιο - μας παρέχει επίσης βιταμίνες Α και Δ. Τα λίπη και τα άπαχα ψάρια έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα, γι 'αυτό πρέπει να εναλλάσσονται σε τρόφιμα, φορές την εβδομάδα στη διατροφή σας.

Κάθε ψάρι περιέχει μια άλλη πολύτιμη ουσία - φωσφόρο, που είναι απαραίτητη για υγιή δόντια και οστά. Μόνο μερικά προϊόντα με βάση το κρέας μπορούν να συγκριθούν με τα ψάρια όσον αφορά την πλούσια περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχείο φωσφόρου. Υπάρχει εύλογη ερώτηση: ίσως να πάτε τελείως σε προϊόντα ψαριών, εγκαταλείποντας το κρέας ζώων; Η διαιτολογία συμβουλεύει να επιλέξει το "μεσαίο έδαφος": τα ψάρια δεν μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως το κρέας, για παράδειγμα, επειδή δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου σίδηρος στα ψάρια. Κατά την παρατήρηση της διατροφής των ψαριών, πρέπει να θυμόμαστε αυτό το χαρακτηριστικό και να συμπεριλαμβάνουμε άλλα τρόφιμα (λαχανικά και φρούτα) που περιέχουν σίδηρο. Ως εκ τούτου, η χρήση θαλασσινών και ψαριών ειδικά για το σώμα είναι ακριβώς στην ισορροπία των τροφίμων.

Είναι εξαιρετικά χρήσιμο στη διατροφή να συνδυάζει τα ψάρια με πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι, μόνο για φαγητό με ψωμί. Η λυσίνη αμινοξέων που περιέχεται στα ψάρια, με τη συμμετοχή αυτών των πλευρικών πιάτων στο στομάχι μας, μετατρέπεται σε πολύτιμες πρωτεΐνες.

Η χρήση ψαριών από τους Ρώσους υποτιμάται · τις τελευταίες δεκαετίες, η αναλογία των υγιεινών ποικιλιών ψαριών μειώνεται σταθερά στη διατροφή και αυτό ανησυχεί τους γιατρούς και τους διατροφολόγους. Συνιστούν έντονα, λόγω της υποβάθμισης του περιβάλλοντος και του αυξανόμενου μεριδίου των ηλικιωμένων στη χώρα, να αυξήσουν την κατανάλωση αλιευτικών προϊόντων. Μόλις κάθε 3 ημέρες λιπαρά ψάρια πρέπει να σταθεί στο τραπέζι σε οποιαδήποτε μορφή!

Πληροφορίες για τις μεθόδους μαγειρέματος

Προτού να γευτείτε τον εαυτό σας με ένα μικρό ψάρι, πολλοί άνθρωποι ρωτούν: "Πώς να μαγειρεύετε σωστά τα ψάρια;" Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η αλλοίωση ενός πιάτου σαν τα ψάρια είναι σχεδόν αδύνατη. Ειδικά όταν θεωρείτε ότι οι μέθοδοι μαγειρέματος δεν είναι τόσο πολύ. Ωστόσο, το τηγανισμένο ψάρι αποτελεί σοβαρή παραβίαση όλων των κανόνων σωστής διατροφής. Επομένως, υπάρχουν μόνο δύο επιλογές - μαγειρέψτε ή ψήστε. Λίγοι είναι οπαδοί των βρασμένων ψαριών, αλλά ακόμη και τα παιδιά τρώνε ψητά ψάρια με λαχανικά. Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από το πώς μαγειρεύετε τα ψάρια, πρέπει να είναι καλά ψημένα, βρασμένα ή μαγειρεμένα.

Σχεδόν κάθε ψάρι είναι κατάλληλο για το ψήσιμο. Πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο κομμάτι από αυτό, μπορείτε να μπριζόλα ή φιλέτο, πασπαλίζουμε λίγο με λάδι και χυμό λεμονιού, αλάτι. Μετά - βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι σε ένα μαξιλάρι λαχανικών. Μετά από 30 λεπτά μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Ψάρια σε μαξιλάρι λαχανικών

Ψάρια σε σάλτσα σόγιας

Για να βράσετε τα ψάρια, χρειάζεστε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Σε το θέσει τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα μπαχάρι. Πρώτα πρέπει να βράσετε τα λαχανικά για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια, στείλτε τα ψάρια εκεί. Βράστε άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, τραβήξτε το έξω από την κατσαρόλα και ρίξτε το με τηγμένο βούτυρο.

Ένα καλό ψάρι θα πρέπει να έχει μια ιδιαίτερη οσμή, και η σάρκα πρέπει να είναι σταθερή. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτό με το δάχτυλό σας: τα ψάρια υψηλής ποιότητας δεν πρέπει να έχουν χτυπήματα. Το χρώμα εξαρτάται από τον τύπο του ψαριού, αλλά δεν υπερχειλίζει με κίτρινο ή πράσινο. Εάν αισθάνεστε μια δυσάρεστη οσμή κατά την επιλογή ενός προϊόντος, τότε είναι προτιμότερο να αρνηθείτε μια τέτοια αγορά.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το φαγητό τόσο στο ψυγείο όσο και στην κατάψυξη. Ανάλογα με τη μέθοδο που επιλέγετε, η διάρκεια ζωής μπορεί να διαφέρει από μερικές ημέρες έως αρκετούς μήνες.

Δυστυχώς, στον αιώνα, όταν η πρόοδος δεν παραμένει ακίνητη, είναι πολύ δύσκολο να αποφασίσουμε πώς να μαγειρεύουμε σωστά τα ψάρια. Πράγματι, πολλοί προμηθευτές χρησιμοποιούν συντηρητικά και τεχνητά χρώματα για να βελτιώσουν την εμφάνιση των ψαριών και να παρατείνουν τη ζωή τους στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Συνεπώς, η μέθοδος παρασκευής πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις συνθήκες αποθήκευσης των ψαριών, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές επιπλοκές. Οι διαφορές σχετικά με τα οφέλη και τη βλάβη των ψαριών θα μεταφέρονται ασταμάτητα, αλλά μόνο εσείς αποφασίζετε τι είδους ψάρια θα χρησιμοποιήσετε. Ως βλάβη, ωστόσο, πρώτα απ 'όλα, είναι δυνατόν από την απώλεια της ποιότητας λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

Η διατροφή των ψαριών είναι καλή για την απώλεια βάρους και το γεγονός ότι, αν ακολουθηθεί, δεν στερούμε το σώμα από ζωτικές ουσίες, παίρνουμε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες με ψάρια, όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων το αγαπημένο ελιξίριο του ωμέγα-3 ιωδίου της νεολαίας.

Τα ψάρια αποτελούν μέρος πολλών μεθόδων απώλειας βάρους, επειδή είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες (αντιπροσωπεύουν το 25%), πολύτιμα αμινοξέα και μέταλλα. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι έχει αναπτυχθεί μια δίαιτα που βασίζεται σε αυτό το προϊόν.

http://moreryby.ru/a129647-ryba-dlya-profilaktiki.html

Διατροφή για τα μάτια. Top 10 προϊόντα για καλή όραση

"Θέλετε υγιή μάτια; Τρώτε ένα καρότο!" - Πρόκειται για μια διάσημη συμβουλή που μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά. Ωστόσο, εκτός από τα καρότα, υπάρχουν πολλά περισσότερα προϊόντα που έχουν θετική επίδραση στην καλή όραση.

Προϊόντα για τη βελτίωση της όρασης

Η χρήση αυτών των προϊόντων δεν εγγυάται ότι το όραμα ποτέ δεν θα επιδεινωθεί ή ότι θα αποφύγετε τις ασθένειες των ματιών για το υπόλοιπο της ζωής σας. Ωστόσο, εάν τα φέρετε στη διατροφή σας και τα χρησιμοποιείτε τακτικά, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι από την άποψη της διατροφής, κάνετε τα καλύτερα για τα μάτια σας.

Λαχανικά και φρούτα

Αυτή είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής, πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή. Πρόκειται για λαχανικά και φρούτα που μπορεί κανείς να πει: τόσο περισσότερο, τόσο καλύτερα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, C και Ε.

Για παράδειγμα, το προαναφερόμενο καρότο είναι το πιο γνωστό από τα προϊόντα "μάτι" - έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνες ή βιταμίνη Α, η οποία προστατεύει την όραση από τη νυχτερινή τύφλωση.

Ο παρασκευασμένος χυμός από τον μαϊντανό, τα καρότα και το σέλινο θα βοηθήσει στην ανακούφιση της πίεσης των ματιών μετά από έντονη εργασία.

Μπορεί να φαίνεται απίστευτο, αλλά ο κρόκος "χοληστερόλης" βοηθάει στην όραση. Περιέχει μεγάλη ποσότητα λουτεΐνης και πρωτεΐνης - λεκιθίνη, κυστεΐνη και άλλα αμινοξέα και ενώσεις με περιεκτικότητα σε θείο.

Όλες αυτές οι ουσίες προστατεύουν την όραση από τον καταρράκτη.

Πίνακας προϊόντων για τα μάτια

Ψάρια από τις κρύες θάλασσες

Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, σαρδέλα, γάδο, σκουμπρί ή τόνο. Αυτά τα ψάρια είναι μια πλούσια πηγή λιπαρών οξέων, γνωστή με τη συντομογραφία DHA, η οποία διατηρεί τη σωστή δομή των κυτταρικών μεμβρανών.

Η χρήση του συνιστάται ειδικά για τα ξηρά μάτια, τον εκφυλισμό των ιστών που σχετίζεται με την ηλικία και φυσικά για τη διατήρηση της καλής όρασης.

Σκόρδο, κρεμμύδια και κάπαρη

Εδώ είναι περισσότερα προϊόντα που βελτιώνουν την όραση: σκόρδο, κρεμμύδια και κάπαρη. Αυτά τα φυτά, όπως τα αυγά, είναι πλούσια σε θείο. Μεταξύ άλλων, το θείο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό γλουταθειόνης, ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού που είναι χρήσιμο όχι μόνο για τα μάτια αλλά και για ολόκληρο το σώμα.

Σπανάκι, λάχανο και άλλα χόρτα

Αυτά τα φυτά περιέχουν τις ωφέλιμες ουσίες λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από τις βλάβες που προκαλούνται, για παράδειγμα, από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Φρέσκα πράσινα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτες και να χρησιμοποιηθούν εξωτερικά. Με τη μορφή συμπίεσης από αλεσμένα λαχανικά, εφαρμόστε σε κουρασμένα ή φλεγμονώδη μάτια.

Οι λοσιόν γίνονται το πρωί και πριν από τον ύπνο για 15-20 λεπτά. Οι συμπιέσεις είναι πολύ χρήσιμες για τους ανθρώπους που εργάζονται σε έναν υπολογιστή, καθώς ανακουφίζουν την ένταση στους μύες των ματιών και ενυδατώνουν την βλεννογόνο μεμβράνη.

Μαϊντανός

Γνωστή αντιφλεγμονώδης φυσική θεραπεία. Και τα πράσινα φύλλα και η ρίζα είναι ευεργετικά. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές συνιστούν μαϊντανό όταν μειώνεται η όραση.

Η συνταγή είναι απλή: ανακατέψτε μια κουταλιά τριμμένη μαϊντανό με ρίζα μαϊντανού και θρυμματισμένα φύλλα, προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού και μια κουταλιά μέλι. Πάρτε μια ώρα πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα, 10 γραμμάρια ανά μήνα.

Βακκίνια

Αυτά τα μούρα περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες βελτιώνουν το λυκόφως και το νυχτερινό όραμα.

Κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου, οι αγγλικοί πιλότοι που πραγματοποιούν νυκτερινές πτήσεις έπρεπε να τρώνε ένα φλιτζάνι βατόμουρα
Υπάρχουν αρκετές μελέτες που αποδεικνύουν ότι τα βατόμουρα είναι σε θέση να αποκαταστήσουν την όραση.

Είναι αλήθεια ότι τα μούρα πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες καθημερινά. Εναλλακτικά, μπορείτε να πάρετε βιολογικά συμπληρώματα με βάση τον μούρο ή να πιείτε χυμούς.
Συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα των οποίων η εργασία συνδέεται με την ένταση της όρασης, έτσι ώστε τα μάτια να είναι λιγότερο κουρασμένα.

Κόκκινο κρασί

Αυτό το ποτό, βέβαια, δεν πρέπει να καταχραστεί, αλλά οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι σε μικρές ποσότητες έχει θετική επίδραση στην καρδιά και στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το κόκκινο κρασί βοηθά επίσης στην προστασία της όρασης, πιθανώς λόγω της καλύτερης κυκλοφορίας του αίματος στον οφθαλμικό ιστό.
Για ιατρικούς σκοπούς, το κόκκινο κρασί λαμβάνεται καλύτερα κατά την κατάκλιση, 150 ml.

Ξηροί καρποί και σπόροι

Τα φρούτα και τα λάχανα των μελλοντικών φυτών περιέχουν τα πιο χρήσιμα σε συμπυκνωμένη μορφή. Ορισμένα από αυτά, για παράδειγμα, λιναρόσποροι, περιέχουν ωμέγα-3-ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Τα φιστίκια και τα κάσιους είναι χρήσιμα για τον αμφιβληστροειδή, το ενισχύουν και προστατεύουν από τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.
Συνιστάται σε όλους τους ανθρώπους μετά από 45 χρόνια, κατά την έναρξη των αλλαγών ιστών που σχετίζονται με την ηλικία

Φυτικά έλαια

Θα βοηθήσετε όχι μόνο τα μάτια σας, αλλά ολόκληρο το σώμα, εάν τουλάχιστον περιστασιακά αντικαταστήσετε το βούτυρο και τα άλλα λίπη με φυτικό έλαιο. Φυσικά, αυτό είναι ένα υψηλής ποιότητας προϊόν ψυχρής πίεσης.

Τα πιο χρήσιμα για τα μάτια περιλαμβάνουν:

Κέλυφος από έλαιο κέδρου - ανακουφίζει από το σύνδρομο κόπωσης των ματιών, ενισχύει το μάτι, αποτρέπει την φλεγμονή.

Το έλαιο μάραθου - ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία του οφθαλμού, είναι χρήσιμο για το οπτικό νεύρο και τον αμφιβληστροειδή.

Κολοκυθόσπορο - βητακαροτένιο σε αυτό είναι ακόμη περισσότερο από ό, τι στα καρότα. Ως εκ τούτου, το πετρέλαιο κολοκύθας είναι χρήσιμο για την προφύλαξη και για την αποκατάσταση της όρασης στο αρχικό στάδιο μυωπίας και υπερμετρωπίας.

Για ιατρικούς σκοπούς, το λάδι πρέπει να πιει 1-2 κουταλιές της σούπας με άδειο στομάχι.

Φυσικά, με σοβαρά προβλήματα με το όραμα των φυσικών προϊόντων μόνο δεν είναι αρκετό. Αλλά τα οφέλη τους δεν πρέπει να υποτιμούνται, σε κάθε περίπτωση, βοηθούν στην αντιμετώπιση των οφθαλμικών ασθενειών.

http://sitelena.ru/poleznye-sovety/dlya-zdorove/produktov-dlya-zreniya.html

10 πιο χρήσιμα προϊόντα για θέαμα

Ο υπολογιστής, η τηλεόραση και άλλα επιτεύγματα της σύγχρονης τεχνολογικής προόδου σε συνδυασμό με το κάπνισμα, ο ανενεργός τρόπος ζωής, η αυξημένη ρύπανση του περιβάλλοντος, η συνεχής έλλειψη ύπνου και η έλλειψη ηλιακού φωτός καταστρέφουν το όραμά μας.

Εκτός από τη γενική μείωση της οπτικής οξύτητας, η σύγχρονη γενιά ακολουθείται από καταρράκτη, γλαύκωμα και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Τα 10 πιο χρήσιμα προϊόντα για τα μάτια θα βοηθήσουν στην πρόληψη της εμφάνισης αυτών των ασθενειών και θα αποτρέψουν την εξέλιξη της κατάστασης σε κρίσιμη.

Διαφορετικά προϊόντα για διάφορες ασθένειες του οφθαλμού

Ανάλογα με το πρόβλημα που αντιμετωπίζετε, συνιστάται πρώτα να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά προϊόντα.

Εάν η δουλειά σας συνδέεται με πολλή πίεση και τα μάτια σας κουράζονται γρήγορα, τότε ο χυμός μαϊντανού με καρότα θα σας βοηθήσει.
Τα αγγεία διατηρούν την ελαστικότητα και τη δύναμη, αν εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με βερίκοκα, τόσο φρέσκα όσο και με τη μορφή ξηρών φρούτων ή χυμών, το τριαντάφυλλο θα βοηθήσει επίσης.
Με τη μυωπία, το μοσχάρι και η κολοκύθα θα είναι μια καλή θεραπεία.
Με την ανάπτυξη καταρράκτη, γλαύκωμα, ασθένειες του οπτικού νεύρου, χυμό μαϊντανού είναι πολύ χρήσιμη, μια κουταλιά της σούπας ανά ημέρα είναι αρκετή.

Γιατί δεν υπάρχει βατόμουρο στη λίστα; Εκτός από το γεγονός ότι έχει γενικό υποστηρικτικό αποτέλεσμα και όχι συγκεκριμένο, αυτό το καλοκαίρι μούρο, καθώς και καρότα, έχει αρχίσει πρόσφατα να υποχωρήσει πριν από τα οφέλη των πράσινων και κίτρινων προϊόντων. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η σύνθεση του τελευταίου περιέχει περισσότερες χρωστικές λουτεΐνης και ζεαξανθίνης που επηρεάζουν θετικά την υγεία των ματιών.

Τρόφιμα προς όφελος των οφθαλμών

Τελικά, ήρθε η ώρα να αναφέρουμε τα 10 πιο χρήσιμα προϊόντα για τα μάτια.

Τα καρότα είναι πλούσια σε άφθονες βιταμίνες, και πρώτα απ 'όλα απαραίτητα για τα μάτια βιταμίνη Α. Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση του βήτα-καροτένιο καρότο βοηθά στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας. Εάν θέλετε να αυξήσετε την κρούση, κάντε μια σαλάτα με καρότα με ξινή κρέμα ή σβήστε την με κρέμα. Αυτή η μέθοδος παρασκευής βελτιώνει την απορρόφηση του λιποδιαλυτού καροτίνης.

Τα βακκίνια, λόγω των βιταμινών Β1 και C, καθώς και της χρωστικής λουτεΐνης, βοηθούν στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας και τη μείωση της κούρασης των ματιών. Πρέπει να πω ότι τα βακκίνια διατηρούν τις ιδιότητές τους σε κατεψυγμένη μορφή, ακόμα και αν κάνετε μαρμελάδα από αυτό.

Μαύρη σοκολάτα. Αυτό το προϊόν προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία των οφθαλμών λόγω των φλαβονοειδών που περιέχονται σε αυτό, τα οποία ενισχύουν τον κερατοειδή. Αλλά προσέξτε: μιλάμε για μαύρη σοκολάτα χωρίς πρόσθετα και ακαθαρσίες.

Το σπανάκι ανήκει στα λαχανικά που είναι πλούσια σε λουτεΐνη, η οποία αντιτίθεται στον καταρράκτη. Ως εκ τούτου, εισάγοντάς το στη διατροφή σας, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο οφθαλμικών νόσων έως και 10%.

Το τυρί Cottage περιέχει βιταμίνη Β2 ή ριβοφλαφίνη, διεγείρει και υποστηρίζει το μεταβολισμό στον κερατοειδή χιτώνα και τον φακό και η βιταμίνη Β12 ή η κυανοκοβαλαμίνη, βελτιώνει την παροχή αίματος στα μάτια και έχει υποστηρικτικό αποτέλεσμα.

Κολοκύθα Εκτός από το γεγονός ότι η κολοκύθα περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, B1, B2 και ψευδάργυρο, οι οποίες διατηρούν τις ιδιότητές τους κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Σημαντικά αυξάνει την πιθανότητα ότι όλοι θα βρουν το δικό τους υγιεινό πιάτο κολοκύθας, το γεγονός ότι μπορείτε να κάνετε σαλάτες, σούπες, ποτάδες, ακόμη και επιδόρπια από την κολοκύθα.

Μπρόκολο Ένα άλλο προϊόν που υποστηρίζει την όραση λόγω της περιεκτικότητας σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, σημαντική για την καλή λειτουργία του φακού, καθώς και καροτένιο, το οποίο προστατεύει τα κύτταρα των ματιών από τις ελεύθερες ρίζες.

Ψάρια και ιχθυέλαιο. Αυτές είναι πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, απαραίτητες για την καλή όραση. Ο σολομός είναι ο πλουσιότερος από αυτούς, αλλά οι σαρδέλες, η ρέγγα και το σκουμπρί δεν είναι λιγότερο χρήσιμες. Η κατανάλωση ιχθυελαίου θα αποτρέψει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Κρεμμύδια και σκόρδο. Με την προσθήκη αυτών των προϊόντων σε διάφορα πιάτα, θα βοηθήσετε το όραμά σας να διατηρήσει ή να αποκαταστήσει τη σαφήνεια, επειδή είναι πλούσια σε ύλη υπεύθυνη για αυτό - το θείο.

Φρούτα. Συμπληρώνουμε τη λίστα με τα 10 πιο χρήσιμα προϊόντα για τα μάτια με μια εκτεταμένη ομάδα που υποστηρίζει ολόκληρο το σώμα μας, συμπεριλαμβανομένης μιας θετικής επίδρασης στην υγεία των ματιών. Ακτινίδια, σταφύλια, πορτοκάλια, ροδάκινα, παπάγια... Φρούτα με πράσινα και πορτοκαλί χρώματα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα μάτια.

Άλλα προϊόντα

Εκτός από τα παραπάνω 10 πιο χρήσιμα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την καλή όραση είναι επίσης η σόγια, οι πράσινες πιπεριές, τα αυγά. Μπορείτε να ονειρευτείτε με τους συνδυασμούς τους, να εφεύρουν νέα πιάτα και να τρώνε σωστά και νόστιμα!

http://vitaportal.ru/medicine/glaznye-bolezni/10-samyh-poleznyh-produktov-dlya-zreniya.html

Προϊόντα χρήσιμα για όραση

Όπως είναι γνωστό, ένα άτομο λαμβάνει το 80% των πληροφοριών μέσω των ματιών. Αυτό είναι ένα από τα βασικά όργανα που είναι απαραίτητα για τη ζωή, που εξασφαλίζει μια κανονική ύπαρξη στον έξω κόσμο. Η τεχνολογική πρόοδος αναπτύσσεται με μεγάλη ταχύτητα και οι επιστήμονες δημιουργούν όλο και περισσότερες νέες τεχνολογίες, χάρη στις οποίες μπορούμε να διαφωτίσουμε σε κάθε σφαίρα. Δυστυχώς όμως, οι περισσότεροι από αυτούς έχουν πολύ αρνητικές επιπτώσεις στα μάτια μας. Συχνά η αιτία της όρασης είναι κακές συνήθειες, οι οποίες γενικά δηλητηριάζουν ολόκληρο το σώμα. Επιπλέον, με την ηλικία, τα μάτια είναι επιρρεπή σε διάφορες ασθένειες και η έγκαιρη θεραπεία δεν μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη απώλεια της όρασης.

Προκειμένου το όργανο όρασης να λειτουργεί χωρίς αποτυχίες, είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να εξετάζεται τακτικά από έναν ειδικό, αλλά και να διασφαλίζεται ότι ο οργανισμός λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μετά από όλα, χάρη στην σωστή διατροφή, δεν θα έχετε μόνο μια όμορφη φιγούρα, αλλά θα βελτιώσετε επίσης την απόδοση όλων των συστημάτων.

Βασικά συστατικά για την υγεία των ματιών

Τα μάτια είναι το πιο ευάλωτο ανθρώπινο όργανο, δεδομένου ότι είναι πολύ ασθενώς προστατευμένο. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο όχι μόνο να προστατεύονται από τραυματισμούς, αλλά να χρησιμοποιούνται τακτικά προϊόντα που μπορούν να διατηρήσουν την υγεία των ματιών μας. Για να γίνει αυτό, ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει τις ακόλουθες βασικές βιταμίνες και στοιχεία:

αμινοξέα (γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, λαχανικά) ·

καροτενοειδή (προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικού λίπους) ·

βιταμίνη Ε (λαχανικά διαφορετικών ειδών, χόρτα, θαλάσσιο ψάρι) ·

χρώμιο (προϊόντα αμύλου).

Όλες αυτές οι ουσίες είναι σημαντικές για την πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων όπως το γλαύκωμα, ο καταρράκτης, η μυωπία κλπ. Με την κατανάλωση των προϊόντων με το περιεχόμενό τους, θα είστε σε θέση να διατηρήσετε το όραμά σας για πολλά χρόνια. Για μια πιο λεπτομερή γνώση του τι τρόφιμα να φάτε για να δείτε καλά, ας δούμε τις κύριες ομάδες τους, και πώς επηρεάζουν την οπτική οξύτητα.

Προϊόντα για όραση

Λαχανικά. Τα λαχανικά για τα μάτια πρέπει να τρώνε παντζάρια, πατάτες, καρότα. Ο χυμός καρότου έχει καλή επίδραση στην όραση, η οποία πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά με άδειο στομάχι. Πρέπει επίσης να τρώτε λάχανα διαφόρων τύπων, ειδικά μπρόκολο, Βρυξέλλες και χρώμα. Εκτός από τη βιταμίνη Ε, περιέχουν και λουτεΐνη, η οποία προστατεύει το φακό των ματιών από καταρράκτη.

Τα ψάρια είναι η πλουσιότερη πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα 3. Βοηθούν ολόκληρο το σώμα να λειτουργεί σωστά, συμπεριλαμβανομένου του οπτικού οργάνου. Με την κατανάλωση ψαριών, όπως σολομού, πέστροφας, τόνου και ρέγγας, μπορείτε να έχετε εξαιρετική όραση ανεξάρτητα από την ηλικία.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι τα πιο χρήσιμα φυτά από την οικογένεια των κρεμμυδιών. Εξάλλου, εκτός από το γεγονός ότι ενισχύουν το σώμα, προστατεύοντάς το από επιβλαβείς εξωτερικούς παράγοντες, περιέχουν το macrocell θείο. Η ουσία αυτή επηρεάζει την υγιή ανάπτυξη των ιστών. Επομένως, η χρήση αυτών των προϊόντων θα σώσει τα μάτια σας από φλεγμονή, όπως επιπεφυκίτιδα και εκφυλιστικές παθήσεις των ματιών.

Η σκοτεινή σοκολάτα έχει θετική επίδραση στα μάτια, επειδή ενισχύει το κέλυφος τους. Το κύριο συστατικό της σοκολάτας είναι τα φλαβονοειδή. Λόγω της φυτικής τους προέλευσης, αυτές οι ουσίες έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείτε προϊόντα σοκολάτας με προσοχή, επειδή ένα προϊόν κακής ποιότητας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας. Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργική επιπεφυκίτιδα, ώστε να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση αυτών των προϊόντων.

Τα όσπρια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών για την υγεία των ματιών. Ανάμεσά τους ένας ειδικός χώρος καταλαμβάνεται από σόγια, σπαράγγια, φασόλια, μπιζέλια. Είναι επίσης μια τεράστια πηγή βιταμίνης Α, η οποία προστατεύει τα μάτια από τις επιβλαβείς επιδράσεις εξωτερικών παραγόντων.

Σπανάκια, μαϊντανός, μαρούλι περιέχουν πολλή λουτεΐνη, η οποία εμποδίζει την ανάπτυξη καταρράκτη. Οι Πράσινοι μπορούν να καταναλωθούν ωμά, για παράδειγμα, σε σαλάτες, επειδή περισσότερες βιταμίνες παραμένουν σε ακατέργαστη μορφή. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί σε όλα τα πιάτα, στα λαχανικά, στο κρέας κλπ. Για την πρόληψη ασθενειών του οπτικού νεύρου, οι γιατροί συνιστούν καθημερινά να πάρουν χυμό μαϊντανού για 1 ώρα l.

Αυγά Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, συμβάλλουν στη βελτίωση της όρασης, καθώς και στην πρόληψη της ανάπτυξης καταρράκτη. Για αυτό, είναι απαραίτητο να εισαγάγει αυτό το προϊόν στη διατροφή σας, ο κανόνας του οποίου θα πρέπει να είναι 3 - 4 τεμ. σε μια εβδομάδα.

Τα φυτικά λίπη βοηθούν πολύ στην κόπωση των ματιών. Ενισχύουν τα αγγεία του οφθαλμού, που είναι η πρόληψη της αμφιβληστροειδικής δυστροφίας. Πρώτα απ 'όλα, η πηγή τέτοιων λιπών είναι διαφορετικά είδη καρπών με κέλυφος: καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, κλπ. Ο πρωταθλητής στην ευεργετική σύνθεση φυτικών λιπών είναι αβοκάντο. Έχει θετική επίδραση στο έργο όλων των οργάνων και συστημάτων, καθώς περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι σημαντικοί για τη διατήρηση της καλής όρασης.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απλά απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος. Χρησιμοποιώντας τους, παίρνει την ουσία βήτα-καροτίνη, η οποία ενισχύει το κέλυφος του ματιού και εμποδίζει την ανάπτυξη υπερμετρωπίας και μυωπίας. Πρέπει να τρώτε γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka, τυρί cottage κ.λπ.

Για την υγιή λειτουργία του σώματος, ένα άτομο πρέπει να θυμάται ότι χρειάζεται βιταμίνες. Η σωστή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση φυσικών προϊόντων, της επιτρέπει να λειτουργεί σωστά, και αυτή είναι η πρόληψη πολλών ασθενειών. Εάν θέλετε να διατηρήσετε το όραμά σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να ξέρετε για τα κύρια προϊόντα που συμβάλλουν σε αυτό. Χρησιμοποιήστε τα για καλή όραση, συνδυάστε τη γεύση σας και ετοιμάστε υγιεινά πιάτα.

Βίντεο σχετικά με τα προϊόντα όρασης που περιέχουν βιταμίνες, χρήσιμες για τα μάτια με μυωπία, μυωπία, αστιγματισμό:

http://tutknow.ru/meal/1332-produkty-polezny-dlya-zreniya.html

10 προϊόντα που βοηθούν στη διατήρηση της όρασης

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες. Φροντίζοντας για την υγεία των ματιών, ανακαλούμε ακούσια υγιή προϊόντα που συμβάλλουν στη βελτίωση του οράματός μας. Είναι γνωστό από καιρό ότι με την τακτική χρήση ορισμένων τροφίμων, η όραση βελτιώνεται. Συμφωνείτε ότι το όραμα μπορεί να υποστηριχθεί όχι μόνο με τη βοήθεια δαπανηρών φαρμάκων, αλλά και με τη βοήθεια των διαθέσιμων τροφίμων. Τι πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για να διατηρήσετε το όραμα; Σήμερα θέλω να σας παρουσιάσω μια λίστα με προϊόντα. Αυτά είναι τα TOP 10 προϊόντα που θα βοηθήσουν στη διατήρηση και βελτίωση της όρασης. Εάν το όραμα άρχισε να επιδεινώνεται, αυτό δεν είναι ένας λόγος για να αναστατωθεί, αλλά μια ευκαιρία να επανεξετάσει τη διατροφή σας.

Τα μάτια είναι από τα πιο σημαντικά όργανα των αισθήσεων. Η κύρια λειτουργία τους είναι το όραμα: η μεταφορά μιας σαφούς εικόνας του γύρω κόσμου στον εγκέφαλο για την πληρέστερη και αρμονική αντίληψη αυτού.

Η σύγχρονη κοινωνία δεν μπορεί να καυχηθεί για την οπτική οξύτητα και τη διατήρησή της μέχρι τα γηρατειά. Επομένως, για να αυξήσετε τις πιθανότητές σας να βλέπετε καλά και να βλέπετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, προσπαθήστε όσο πιο συχνά μπορείτε να συμπεριλάβετε τα παρακάτω τρόφιμα στη διατροφή σας. Το αποτέλεσμα δεν έρχεται πολύ καιρό.

Προϊόντα χρήσιμα για όραση

Έτσι, 10 προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την όραση σε γήρας!

1. Ψάρια

Ένα μοναδικό προϊόν για καλή όραση, επομένως, κατατάσσεται στην πρώτη θέση στον κατάλογο. Περιέχει καθαυτό λιπαρά οξέα "Ωμέγα-3", βιταμίνες Α και Β6, ένα ευρύ φάσμα ορυκτών που είναι πολύ χρήσιμα για την όραση μας.

Τα λιπαρά ψάρια (το καλύτερο από όλα - η ρέγγα των ωκεανών) περιλαμβάνουν στη διατροφή σας τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Η αξία είναι το ιχθυέλαιο, το οποίο είναι επίσης χρήσιμο για τα μαλλιά.

2. Βακκίνια

Αυτό είναι το καλύτερο μούρο από την πίεση των ματιών. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες Α, ομάδες Β, C, PP. Τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά.

Αλλά με την αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, είναι προτιμότερο να περιορίζεται 1-2 φορές την εβδομάδα.

3. Καρότα

Ένα λαχανικό που θα εκπλήξει όλους με την ικανότητά του να βελτιώσει το «νυχτερινό όραμα». Θα δείτε καλά όχι μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά και να αυξήσετε την οξύτητα του οράματός σας το σούρουπο.

Τα καρότα επιτρέπονται για καθημερινή χρήση. Αλλά μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί να εμφανιστεί ίκτερος κερατινών - ένα φαινόμενο όχι επικίνδυνο, αλλά όχι πολύ ευχάριστο από αισθητική άποψη.

4. Γκρέιπφρουτ

Αποτρέπει αποτελεσματικά τη γήρανση του φακού του ματιού. Αυτό το εσπεριδοειδές περιέχει πολύ φολικό οξύ, βιταμίνες Α, Β, C, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Ένα φρούτο για 10 ημέρες - επαρκής δόση.

5. Σκόρδο και κρεμμύδια

Καλό προϊόν όχι μόνο για ασυλία. Έχουν θείο. Εξασφαλίζει σαφή όραση με επαρκές επίπεδο στο σώμα.

Τα κρεμμύδια με το σκόρδο μπορούν να εναλλάσσονται με την κατανάλωση ενός ή άλλου λαχανικού κάθε 2-3 ημέρες.

6. Τυροκομείο

Λόγω της παρουσίας βιταμινών της ομάδας Β (κυρίως Β και Β12), το φυσικό φρέσκο τυρί εξομαλύνει σημαντικά την παροχή αίματος στους οφθαλμούς, γεγονός που συμβάλλει στην πλήρη παροχή οξυγόνου και να παραδώσει όλες τις απαραίτητες ουσίες στα κύτταρα τους εγκαίρως και πλήρως.

7. Κολοκύθα

Η περίοδος κολοκύθας αρχίζει το φθινόπωρο και αν είναι σωστά αποθηκευμένη, σας επιτρέπει να γευματίσετε σε ένα υγιεινό προϊόν μέχρι την άνοιξη. Κολοκύθα, τι χρειάζεστε για μια καθαρή θέα. Ψευδάργυρος, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Γ - γνωρίζουν την επιχείρησή τους.

Για τα μάτια είναι μια αναπόφευκτη ουσία. Κολοκύθα, όπως το τυρί cottage, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά για κάθε γιορτή. Δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις, μόνο ένα όφελος.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο κολοκύθα, αλλά και χυμό κολοκύθας, ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ποτό.

8. Λάχανο

Πολύ χρήσιμο για τα κουρασμένα μάτια. Καταργεί την ερυθρότητα, το σχίσιμο, εξαλείφει τον πόνο και την ευερεθιστότητα, εξουδετερώνει την φωτοφοβία.

Το λάχανο είναι γεμάτο χολίνη, βιταμίνες B1, B2, P, C, PP. Ιδανική χρήση λάχανου - φρέσκα, για παράδειγμα: σε σαλάτες.

9. Φιστίκια

Τα φιστίκια είναι προϊόντα που είναι καλό για θέαμα. Αξιόπιστη προστασία και υποστήριξη του αμφιβληστροειδούς. Ποια στοιχεία, τόσο σημαντικά για τα όργανά μας, είναι τα φιστίκια;

Αυτό είναι κυρίως: λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, χαλκός, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ψευδάργυρος, θείο.

Τα φιστίκια μπορούν να ασκήσουν ένα ορισμένο φορτίο στο πεπτικό σύστημα, επομένως, δεν είναι απαραίτητο να είστε τρομαγμένοι με τη χρήση τους. 1-2 φορές την εβδομάδα για 50-100 γραμμάρια φιστίκια θα είναι αρκετά.

10. Μαύρη Φυσική Σοκολάτα

Χρήσιμο για τα μάτια του προϊόντος! Είναι γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα, πολλά από αυτά και φλαβονοειδή. Η σκοτεινή σοκολάτα βοηθά στη βελτίωση της όρασης και στην αύξηση της χαμηλής πίεσης του αίματος

Η σκοτεινή σοκολάτα βελτιώνει τέλεια την όραση, τη γενική κατάσταση των ματιών, ενισχύει τον αμφιβληστροειδή, αποτρέπει αιμορραγίες κατά την αύξηση της πίεσης.

Φροντίστε τα μάτια σας. Χρησιμοποιήστε τρόφιμα που είναι καλό για θέαμα. Αυτό δεν είναι δύσκολο. Και ο κόσμος γύρω μας θα "τρέξει amok" για σας με όλα τα χρώματα για πολλά, πολλά χρόνια.

http://narodnayamedicina.com/10-produktov-kotorye-pomogut-sokhranit-zrenie/

Καρότα, ξηροί καρποί, αυγά και μέλι Η όραση θα βελτιωθεί για τα επόμενα χρόνια!

Η σωστή διατροφή βελτιώνει την όραση και αποτρέπει ορισμένες ασθένειες των ματιών. Οι βασικές αρχές μιας διατροφής ματιών είναι: η μετριοπάθεια. πλήρες και ποικίλο φαγητό. τρώγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Ε και Γ. Τα προϊόντα για τη βελτίωση της όρασης πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα, φυσικά, κυρίως φυτικής προέλευσης.

Τα προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων βοηθούν στην αποκατάσταση της κακής όρασης και στην αντιμετώπιση του καθημερινού στρες. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, οι οποίες είναι πολύ καταστροφικές όχι μόνο για την όραση αλλά και για τον οργανισμό ως σύνολο.
Εκτός από την σωστή διατροφή, υπάρχουν και άλλοι δημοφιλείς τρόποι βελτίωσης της όρασης. Αυτές περιλαμβάνουν ειδικές ασκήσεις για τα μάτια, συμπιέσεις και λοσιόν, αφέψημα και εγχύσεις φαρμακευτικών βοτάνων.

Βασικά τρόφιμα που βελτιώνουν την όραση

Για να αποκατασταθεί η όραση και να αποφευχθεί η παραβίαση της, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε υγιεινά προϊόντα δύο βασικών χρωμάτων - πορτοκαλί και σκούρο πράσινο. Τα προϊόντα πορτοκαλιού περιέχουν πολύ καροτένιο, το οποίο έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Η λουτεΐνη και η ζεακαστίνη βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε σκούρα πράσινα προϊόντα, δηλαδή σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, φασόλια, μπιζέλια, κολοκυθάκια, πατάτες, σταφύλια, ακτινίδια, μάνγκο, γλυκές πιπεριές.
Όλα αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της όρασης στο σπίτι. Μπορούν να τρώγονται τόσο ωμά όσο και επεξεργασμένα.

Τα ακατέργαστα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και τα επεξεργασμένα είναι πολύ πιο εύπεπτα.

Λαχανικά και χόρτα

Καρότα - μια πηγή βιταμίνης Α, η οποία είναι απλά απαραίτητη για υγιή μάτια. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την οπτική οξύτητα. Τα καρότα είναι επίσης πολλές βιταμίνες C, Β, D, Ε και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, φθόριο. Β-καροτένιο - το κύριο εργαλείο για την πρόληψη του εκφυλισμού και της όρασης με την ηλικία.
Ο χυμός καρότου τρέφει καλά τα όργανα της όρασης. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, απορροφάται γρήγορα και καλά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε και τα άτομα με προβλήματα όρασης πρέπει να το πίνουν δύο φορές το χρόνο. Ως φάρμακο για να πάρετε χυμό καρότου πρέπει να είναι ένα ποτήρι κάθε πρωί με άδειο στομάχι για ένα μήνα.
Το παντζάρι καθαρίζει το αίμα και αναζωογονεί καλά τα μάτια και ολόκληρο το σώμα. Δύο κουταλιές της σούπας χυμό τεύτλων προστίθενται στο χυμό καρότων και μαϊντανό. Η βόμβα βιταμίνης που λαμβάνεται είναι χρήσιμη όχι μόνο για τα μάτια αλλά και για ολόκληρο το σώμα.
Η κολοκύθα είναι πλούσια σε καροτίνη. Είναι απαραίτητο για άτομα με μειωμένη όραση. Χρησιμοποιήστε κολοκύθα προσθέτοντας σε σαλάτες, σούπες, πατάτες πουρέ.
Ο χυμός μαϊντανού είναι πολύ αποτελεσματικός σε ασθένειες του οπτικού νεύρου, επιπεφυκίτιδα και καταρράκτη. Θα πρέπει να πάρετε αυτό το χυμό μία κουταλιά της σούπας την ημέρα, ανακατεύοντας με νερό ή άλλο χυμό λαχανικών. Για παράδειγμα, ένα μείγμα μαϊντανό και χυμό καρότου είναι πολύ χρήσιμο, το οποίο αποκαθιστά την όραση μετά από μια μακρά σκληρή δουλειά των ματιών.
Σπανάκι - θρεπτικά τρόφιμα που περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες για τη βελτίωση της όρασης. Η λουτεΐνη που περιέχεται στο σπανάκι προστατεύει τα μάτια από μια τόσο σοβαρή ασθένεια όπως ο καταρράκτης. Εκτός από τις βιταμίνες, σπανάκι πολλά ιχνοστοιχεία - χαλκό, ψευδάργυρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, καθώς και λιπαρά οξέα πρωτεΐνη. Οι λάτρεις σπανάκι έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης οφθαλμικών νόσων κατά 90%.

Μούρα και φρούτα

Το μύρτιλλο είναι το πιο σημαντικό καλοκαίρι για τη θέα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον δέκα ποτήρια βατόμουρων. Η ακατέργαστη μαρμελάδα διατηρεί τις θεραπευτικές και βιταμινικές ιδιότητες των μούρων. Για να το κάνει, ξεφλούδισε τα βακκίνια με ζάχαρη σε αναλογία ένα προς ένα. Τα βακκίνια περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, οξέα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες Α, C, Β και ΡΡ. Η λουτεΐνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα βακκίνια. Αυτή η χρωστική ουσία εξοικονομεί την όραση και προστατεύει τα μάτια από επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Μόνο τα φρέσκα βακκίνια είναι αποτελεσματικά για τα μάτια, τα κατεψυγμένα μούρα χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Οι ουσίες που περιέχονται στα βακκίνια, ανακουφίζουν από την κόπωση από τα μάτια και αυξάνουν την οπτική οξύτητα. Αυτά τα μούρα είναι χρήσιμα για οδηγούς, πιλότους, προγραμματιστές.
Τα βερίκοκα έχουν θετική επίδραση στα μάτια, και σε διάφορες μορφές - αποξηραμένα βερίκοκα, χυμούς, βερίκοκα.
Rosehip - ένα προϊόν που περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμίνης C. Η καθημερινή κατανάλωση του rosehip παρέχει ελαστικότητα και αντοχή στα μάτια.
Hawthorn βοηθά με τη μυωπία επειδή περιέχει πολλά καροτίνη και ασκορβικό οξύ.
Ακτινίδια και πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στα όργανα της όρασης, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων.
Τα πεπόνια περιέχουν πολύ αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο, το οποίο είναι προβιταμίνη Α και εμποδίζει την ανάπτυξη της νυχτερινής τύφλωσης.

Αυγά, ιχθυέλαιο και πικρή σοκολάτα

Τα αυγά περιέχουν θείο, λουτεΐνη και αμινοξέα που εμποδίζουν την ανάπτυξη καταρράκτη. Αυγά ορτυκιών σε σύγκριση με τα κοτόπουλα πλουσιότερα σε βιταμίνες Α και Β. Περιέχουν περισσότερο χαλκό, σίδηρο και γλυκίνη. Όλες αυτές οι βιολογικά δραστικές ουσίες βελτιώνουν τον μεταβολισμό στα μάτια και η έλλειψή τους οδηγεί στην ανάπτυξη των ακόλουθων ασθενειών: ξηροί κερατοειδείς χιτώδες, επιπεφυκίτιδα, κριθάρι.
Η σκοτεινή σοκολάτα έχει πολλά φλαβονοειδή που προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία των οφθαλμών και ενισχύουν τον κερατοειδή χιτώνα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο η καθαρή μαύρη σοκολάτα είναι αποτελεσματική.
Το ιχθυέλαιο είναι ικανό να αποτρέψει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και την ανάπτυξη άλλων παθολογιών οφθαλμών. Τα ψάρια αποτελούν πηγή ωμέγα-λιπαρών οξέων που έχουν θετική επίδραση στην όραση. Η ανεπάρκεια τους συχνά οδηγεί σε ξηροφθαλμία.

Η ορθολογική διατροφή για τη βελτίωση της όρασης πρέπει να αποτελείται κυρίως από τα παραπάνω προϊόντα. Έχει μεγάλη σημασία για τη θεραπεία και την πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων.
Με τη βοήθεια μιας ειδικά επιλεγμένης διατροφής είναι δυνατόν να αποφευχθεί η πρόωρη γήρανση των οργάνων όρασης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα τακτικά και σε διάφορους συνδυασμούς. Είναι απαραίτητο να εναλλάσσονται προϊόντα που είναι χρήσιμα για θέαμα, για να τα συνδυάσετε και να μην επιλέξετε ένα συγκεκριμένο προϊόν που σας αρέσει.

Συμπληρωματικές τροφές για τα μάτια

Ο ακατέργαστος ολικής αλέσεως είναι καλός για τα μάτια. Συνιστάται στους ασθενούς ασθενείς να χρησιμοποιούν τακτικά πλιγούρι βρώμης, πίτουρο και προϊόντα ολικής αλέσεως.
Τα φασόλια περιέχουν μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου και μετάλλων που είναι πιο σημαντικές για την υγεία των ματιών. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σας επιτρέπει να βλέπετε καλά το σούρουπο της ημέρας και εμποδίζει την ανάπτυξη καταρράκτη.
Τα καρύδια και οι σπόροι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, που προστατεύει το ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των οφθαλμών, από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Τα φουντούκια και τα καρύδια, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα προλαμβάνουν την εξέλιξη του καταρράκτη και την αποικοδόμηση του αμφιβληστροειδούς.

Για τις λαϊκές θεραπείες για τη βελτίωση της όρασης περιλαμβάνονται αφέψημα και βάμματα φαρμακευτικών βοτάνων ή το λεγόμενο βοτανικό φάρμακο.
Το Eyebright είναι χρήσιμο για τα μάτια, αλλά μάλλον για βάμμα. Η τακτική λήψη τέτοιου είδους βάμματος εγγυάται βελτιωμένη όραση.
Για να ξεπεραστεί η υπερμετρωπία ή η μυωπία βοηθά στην έγχυση φύλλων βατόμουρου ή κινέζικης σχισάντρας. Αυτό το βάμμα αλκοόλ όχι μόνο βελτιώνει την όραση, αλλά και αναζωογονεί όλη την ημέρα.
Ένα αφέψημα από φύλλα τσουκνίδας βοηθά στη διακοπή της εξέλιξης της μυωπίας. Ταυτόχρονα με το ζωμό συνιστάται να λαμβάνεται αλεύρι κριθαριού. Για να σταθεροποιηθεί η κατάσταση, είναι απαραίτητο να υποβληθεί σε ολόκληρη την πορεία της θεραπείας. Αντενδείκνυται σε αυτή τη θεραπεία η αυξημένη θρόμβωση.
Το γρασίδι που βελτιώνει το όραμα είναι το χόρτο σιταριού. Ένα αφέψημα του ριζώματος του σιταριού αυξάνει την οπτική οξύτητα.

Οι ζωμοί και τα βάμματα που αναφέρονται παραπάνω μπορούν να ληφθούν από το στόμα ή να χρησιμοποιηθούν ως διαλύματα έκπλυσης οφθαλμών, λοσιόν, κομπρέσες.

Εκτός από την κατανάλωση των σωστών φαγητών, θα είναι χρήσιμο να κάνετε ασκήσεις ματιών για να βελτιώσετε την όραση. Πράγματι, στον αγώνα για την υγεία, όπως σε πολλά άλλα ζητήματα, το καλύτερο αποτέλεσμα προκύπτει από μια ολοκληρωμένη προσέγγιση!

http://priroda-znaet.ru/produktyi-dlya-uluchsheniya-zreniya/

Τα ψάρια είναι ωραία για θέαμα

Η τακτική κατανάλωση ψαριών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ψάρια συνδέεται με σημαντική μείωση του κινδύνου εμφάνισης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας ή ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, σύμφωνα με το NDTV.

Το ιχθυέλαιο, όπως είναι γνωστό από καιρό, είναι ένας καλός προφυλακτικός παράγοντας για τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Περίπου 9 εκατομμύρια Αμερικανοί στην ηλικία των 40 υποφέρουν από εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας σε διαφορετικούς βαθμούς. Και παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν αρχικό στάδιο της νόσου, περίπου 1,7 εκατομμύρια κινδυνεύουν να χάσουν εντελώς την όρασή τους.

Μέχρι τώρα, δεν είναι γνωστή καμία προφυλακτική μέθοδος για την πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Οι γιατροί συμβούλευαν μόνο τους ασθενείς με πρόωρα συμπτώματα της νόσου να σταματήσουν, για να μην επιταχύνουν την πορεία της νόσου.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι επιστήμονες διενήργησαν μια ανάλυση διατροφής των 3.822 αμερικανών γυναικών προκειμένου να καταλάβουν πώς μια δίαιτα μπορεί να βοηθήσει σε αυτή την κατάσταση. Αναλύθηκαν δεκάδες χιλιάδες ερωτηματολόγια που συμπληρώθηκαν από εργαζόμενους στην υγειονομική περίθαλψη που είχαν καταχωρηθεί σε καρδιακές παθήσεις και δοκιμές πρόληψης του καρκίνου.

Οι επιστήμονες έλαβαν πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση εικοσιεξανοϊκών και εικοσαεξανοϊκών οξέων (και των δύο - ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στα ψάρια), καθώς και αραχιδονικά και λινελαϊκά οξέα (και τα δύο λιπαρά οξέα ωμέγα 6). Όλοι οι συμμετέχοντες κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγραφής (1993) στη δοκιμή ήταν στην περιοχή των 40 ετών. Κανένας από αυτούς δεν είχε διάγνωση της ωχράς κηλίδας στην αρχή της μελέτης. Για 10 χρόνια, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν συμπληρωματικά ερωτηματολόγια για την παρακολούθηση της υγείας των ματιών με έμφαση στον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης εντοπίστηκαν 235 περιπτώσεις εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζονται με την ηλικία. Διαπιστώθηκε ότι όσοι κατανάλωναν τα περισσότερο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είχαν 38% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου σε σύγκριση με αυτούς που τους κατανάλωναν το λιγότερο.

Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι η πιθανότητα μιας διάγνωσης ήταν κατά 42% χαμηλότερη για τις γυναίκες που έτρωγαν ψάρια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν πιάτα ψαριών μία φορά το μήνα ή λιγότερο.

Τα πιο χρήσιμα από την άποψη αυτή είναι τα ψάρια όπως ο κονσερβοποιημένος τόνος και το κόκκινο ψάρι.

http://www.biokontur.ru/ryba-polezna-dlya-zreniya

Τροφή για τα μάτια

Μάτια - ένα από τα πιο σημαντικά όργανα των ανθρώπινων αισθήσεων. Με τη βοήθειά τους, ο οργανισμός λαμβάνει το 90% των πληροφοριών για τον κόσμο. Η κύρια λειτουργία του ματιού είναι να βοηθήσει τον οργανισμό να προσαρμοστεί στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Το μάτι αποτελείται από τον κερατοειδή, τον πρόσθιο θάλαμο, την ίριδα, τον φακό και τον αμφιβληστροειδή. Ελέγχονται από τους μυς που είναι υπεύθυνοι για τη διαμονή και την κυκλοφορία. Στα μάτια ενός ατόμου υπάρχουν δύο τύποι φωτοευαίσθητων κυττάρων - ράβδων και κώνων. Οι ράβδοι είναι υπεύθυνες για το όραμα του λυκόφωτος και οι κώνοι για τη διάρκεια της ημέρας.

Επιλέγοντας το "σωστό" φαγητό, μπορείτε να προστατέψετε τα μάτια σας από την πρόωρη γήρανση και να αποκαταστήσετε την υγεία και την ομορφιά τους.

Βιταμίνες για θέαμα

Προκειμένου τα μάτια να παραμείνουν υγιή, χρειάζονται τέτοιες βιταμίνες:

Η βιταμίνη Α - αποτρέπει τις εκφυλιστικές αλλαγές στον αμφιβληστροειδή και βελτιώνει την οπτική οξύτητα.
Βιταμίνη C - βελτιώνει τον τόνο και τη μικροκυκλοφορία στους ιστούς των ματιών.
Η βιταμίνη Ε - αποτρέπει την ανάπτυξη μυωπίας και θολώματος του φακού.
Οι βιταμίνες της ομάδας Β - βελτίωση της εργασίας του οπτικού νεύρου, εμπλέκονται στην απορρόφηση των βιταμινών.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα βιταμίνης D και ωμέγα κατηγορίας εμποδίζουν την ανάπτυξη του εκφυλισμού του αμφιβληστροειδούς.

Ιχνοστοιχεία

Το κάλιο απαιτείται για την ισορροπία όξινης βάσης στο σώμα.
Το ασβέστιο - είναι μέρος των κυττάρων και του υγρού των ιστών. Έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
Ψευδάργυρος - συμμετέχει στην αναπνοή των ιστών
Το σελήνιο είναι ένα καλό οξειδωτικό, προάγει την απορρόφηση βιταμινών.

Επιπλέον, η λουτεΐνη και η ζεαξατίνη, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία των οργάνων όρασης, είναι πολύ σημαντικές για την υγεία των ματιών. Περιέχονται σε πράσινα και πορτοκαλί-κίτρινα λαχανικά (καλαμπόκι, μπρόκολο, σπανάκι κλπ.).

Κορυφή 10. Καλύτερα προϊόντα για την υγεία των ματιών

1 Καρότο - βελτιώνει την οπτική οξύτητα, λόγω της παρουσίας μιας μεγάλης ποσότητας καροτίνης.
2 βακκίνια - περιέχει βιταμίνη Α και άλλες ουσίες που είναι καλές για την υγεία των ματιών.
3 Σπανάκι - λόγω της παρουσίας λουτεΐνης, αποτρέπει τον καταρράκτη και άλλες οφθαλμικές παθήσεις.
4 καλαμπόκι, μπρόκολο - περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, χρήσιμες για καταρράκτη.
5 Το βερίκοκο είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνη Α.
6 Rosehip, εσπεριδοειδή - έχουν τονωτικό αποτέλεσμα στα όπλα, περιέχουν πολλή βιταμίνη C.
7 Σπόροι δημητριακών, ξηροί καρποί και σπόροι - πλούσιοι σε βιταμίνες Ε και Β.
8 Ρέγγα (γάδος) - περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
9 Κρεμμύδια, το σκόρδο - έχουν θείο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην οπτική οξύτητα, αποτρέπει τους θρόμβους αίματος.
10 Παντζάρια - περιέχει βιταμίνη C και κάλιο, έχει καθαριστικό αποτέλεσμα.

Γενικές συστάσεις

Όταν βελτιώνετε τα μάτια, η δίαιτα πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τέσσερα γεύματα την ημέρα, πλούσια σε λαχανικά και φρούτα. Οι σαλάτες λαχανικών, οι φρέσκοι χυμοί από τα καρότα, τα τεύτλα και το σπανάκι σε συνδυασμό με μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνικών τροφών, δημητριακά και ξινά γαλακτοκομικά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζονται τα μάτια σας.

Η υπερκατανάλωση είναι επικίνδυνη για την υγεία των ματιών. Ως αποτέλεσμα της υπερκατανάλωσης, τα τρόφιμα δεν μπορούν να εκτεθούν πλήρως στο γαστρικό χυμό. Τα μη επεξεργασμένα προϊόντα σχηματίζουν τοξίνες, οι οποίες, μπαίνοντας στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλούν γενική δηλητηρίαση του σώματος.

Λαϊκές θεραπείες για την υγεία των ματιών

Πολύ καλό για τη βελτίωση της όρασης λυκόφως είναι η χρήση χυμού καρότου, η οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη Α. Για την καλύτερη απορρόφησή της, πρέπει να την πάρετε σε μείγμα με γάλα 50/50. Στο κοκτέιλ, μπορείτε να προσθέσετε δύο κουταλιές σούπας χυμό τεύτλων. Πίνετε 1 ποτήρι ημερησίως για ένα μήνα.

Για τη φλεγμονή του οπτικού νεύρου και της επιπεφυκίτιδας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μαϊντανό, το οποίο βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών. Στη ζεστή εποχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα πράσινα, και το χειμερινό μαϊντανό με τη μορφή σκόνης, που πωλούνται ως μπαχαρικά.

Ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα για τα μάτια είναι βατόμουρα. Εάν δεν υπάρχουν φρέσκα μούρα, μπορείτε να ψάξετε φρεσκοψημένα μούρα στα σούπερ μάρκετ. Τα βακκίνια, που πωλούνται στα φαρμακεία, περιέχουν τόσο μικρή ποσότητα αυτού του μούρου που δεν είναι ικανά να είναι αποτελεσματικά. Η θεραπεία απαιτεί δέκα γυαλιά με βατόμουρα.

Το βερίκοκο λειτουργεί πολύ ευεργετικά στα μάτια (λόγω του καλίου που περιέχεται σε αυτό). Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκο βερίκοκο, ή με τη μορφή αποξηραμένων βερίκοκων, που αγοράζονται από τις γιαγιάδες.

Βερίκοκο, που πωλείται στα καταστήματα, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται, επειδή ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας του με ατμούς θείου, το κάλιο εισέρχεται σε μια ένωση που είναι πολύ επικίνδυνη για τα μάτια.

Προϊόντα επιβλαβή για τα μάτια

Αλάτι Το πλεονάζον αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρασίας στο σώμα και ως αποτέλεσμα αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση.
Κρέας και αυγά. Οι πρωτεΐνες, φυσικά, είναι καλές για το σώμα. Αλλά η υπερβολική χρήση τους προκαλεί την εναπόθεση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Και επειδή τα αγγεία που τροφοδοτούν το αίμα στα μάτια είναι πολύ λεπτά, υπάρχει ο κίνδυνος να παρουσιαστεί εδώ η εμπλοκή.
Αλκοόλ Όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά, το αλκοόλ αποκαλύπτει την κρυμμένη δυαδικότητά του. Στην αρχή, επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας ζεστασιά, χαλάρωση. Αλλά στη συνέχεια έρχεται το δεύτερο στάδιο - ένας σπασμός, ως αποτέλεσμα των οποίων είναι ακριβώς τα λεπτά αγγεία που υποφέρουν, συμπεριλαμβανομένων των αγγείων των ματιών.
Επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων που περιέχονται σε τρόφιμα ευκολίας, ζαχαρούχα αεριούχα ποτά, κροτίδες και γλυκά.

Έχουμε συγκεντρώσει τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη σωστή διατροφή για τα μάτια σε αυτή την εικόνα και θα είμαστε ευγνώμονες εάν μοιραστείτε μια φωτογραφία σε ένα κοινωνικό δίκτυο ή ένα blog, με έναν σύνδεσμο προς αυτή τη σελίδα: