Ο ενήλικος χωματόδρομος αναγνωρίζεται αδιαμφισβήτητα - έχει πολύ ισχυρή ασυμμετρία του σώματος. Η πλευρά του ψαριού, στην οποία ξοδεύει όλη της την ενήλικη ζωή, είναι χλωμή και τραχιά. Δεν έχει πτερύγια ή μάτια. Η πλευρά που βλέπει προς την επιφάνεια είναι ομαλή και καλυμμένη στο χρώμα του πυθμένα. Κατά κανόνα, η κορυφή των ψαριών είναι σκούρο καφέ, αλλά μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον οικότοπο.

Η νεαρή κοραλλιογενής δεν διαφέρει σε εμφάνιση από τα συνηθισμένα ψάρια και κολυμπά κάθετα. Πριν από την ωρίμανση, τα τηγανητά περνούν από όλα τα στάδια των αλλαγών που έγιναν με το καλαμπόκι κατά τη διάρκεια χιλιάδων ετών εξέλιξης. Κρύβοντας από τους εχθρούς, η λιμενοβραχίονα έχει προσαρμοστεί ώστε να βρίσκεται στον πυθμένα, που συγχωνεύεται με το έδαφος. Ένα μάτι για να παρατηρήσετε τι συμβαίνει από πάνω είναι άβολο, έτσι το μάτι του ψαριού, που βρίσκεται στην κάτω πλευρά, σταδιακά ανεβαίνοντας στην πάνω πλευρά.

Φλόριντα. Περιγραφή, ενδιαφέροντα γεγονότα, φωτοστέφανο.

Η κίνηση του ψαριού "στις κοιλιές" κατά μήκος του πυθμένα οδήγησε σε μια τραχιά τραχύτητα της κάτω πλευράς. Στην αφή, τα ψάρια σε αυτή την πλευρά μοιάζουν με λεπτό γυαλόχαρτο. Η σκληρή επιδερμίδα προστατεύει τον καλαμπόκι από την ολίσθηση σε αιχμηρές πέτρες και βότσαλα.

Μερικές φορές το ψάρι, για να συγχωνευθεί πλήρως με το περιβάλλον, καταβυθίζεται στην άμμο, αφήνοντας μόνο τα μάτια στην επιφάνεια. Επιπλέον, ορισμένοι τύποι καλαμιών έχουν ακόμη τη δυνατότητα να αλλάξουν την χρωματισμό τους στο χρώμα του πυθμένα, όπως ένα χαμαιλέοντα.

Φλόριντα. Περιγραφή, ενδιαφέροντα γεγονότα, φωτοστέφανο.

Το καλαμπόκι τροφοδοτεί τα καρκινοειδή και τα μικρά ψάρια που ζουν στον πυθμένα του βυθού. Έχει δυνατά, καλά αναπτυγμένα δόντια. Αναζητώντας τα τρόφιμα, η λιμνοθάλασσα προσπαθεί να μην εγκαταλείψει τον πυθμένα, αλλά ορισμένα είδη είναι γνωστά που βρίσκονται στα υψηλά στρώματα νερού κατά τη διάρκεια της σίτισης.

Το φλοιοί είναι το μόνο ψάρι που βρέθηκε στο κάτω μέρος του Marian Trench. Κατάδυση σε βάθος 11 χλμ. Ο Jacques Picard επέστησε την προσοχή στα μικρά επίπεδη ψάρια μήκους περίπου 30 εκατοστών, παρόμοια με αυτά που ήταν γνωστά σε εμάς.

Πολλά είδη πλατύψαρων έχουν πολύτιμη εμπορική αξία λόγω νόστιμου κρέατος. Τα ευρωπαϊκά είδη χωματίδας και ιαπωνικής χωματίδας παρουσιάζουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον για την εμπορική αλιεία σε βιομηχανική κλίμακα. Τα είδη που κατοικούν στον δυτικό και τον βόρειο Ατλαντικό είναι δημοφιλή μεταξύ των αθλητών ψαράδων.

Το γαστρονομικό ενδιαφέρον παρουσιάζεται μόνο σε μεσαίου μεγέθους και μεγάλου μεγέθους καλαμάρια. Για παράδειγμα, το χάλιμπατ, που θεωρείται λεπτόκοκκο, μπορεί να φτάσει σε μήκος 2,5 μ. Τα ευρωπαϊκά είδη είναι λιγότερο μεγάλα - περίπου 1 μ. Υπάρχουν είδη, για παράδειγμα, ολιγολεκτικά Tarphops, τα οποία αναπτύσσονται μόνο μέχρι 4,5 εκατοστά και φτάνουν σε μάζα 2 γραμμάρια.

Φλόριντα. Περιγραφή, ενδιαφέροντα γεγονότα, φωτοστέφανο.

Η αλιεία της θάλασσας δεν είναι πολύ διαφορετική από την αλίευση άλλων ψαριών κάτω. Το δόλωμα είναι μικρά ψάρια ή κομμάτια ψαριού, γαρίδας, καρκινοειδών. Στη Ρωσία, κατά την αλίευση της θάλασσας, μερικές φορές ακόμη και το λουκάνικο χρησιμοποιείται, το οποίο το ψάρι αρκεί επαρκώς. Το δέλεαρ της λιμνοθάλασσας είναι απροσδόκητο, το οποίο είναι χαρακτηριστικό της καθιστικής ζωής του. Το Poklevki εμφανίζεται σε βάθος 10-100 μ. Τα ψάρια δεν αντιστέκονται πολύ ενεργά, αλλά πρέπει να το ψαρέψετε προσεκτικά, ώστε να μην σκιστεί το χείλι.

Σχετικά άρθρα

Sargasso Sea Κλόουν

Το Sargasso Sea clown είναι ένα καταπληκτικό ψάρι που ζει κοντά στην επιφάνεια του νερού στα παχιά παχιά των φύλλων Sargassum στα υποτροπικά νερά του ωκεανού του κόσμου. Πολύ άγριο ψάρι, που είναι κανίβαλος.

Λίθος από ψάρια

Το πέτρινο ψάρι είναι ένα αρπακτικό ψάρι με δηλητηριώδεις αιχμές στο σώμα. Είναι το πιο δηλητηριώδες ψάρι στον κόσμο.

Κροκόδειλος ψάρια Φωτογραφία ψαριών κροκόδειλου

Κροκόδειλος ψάρια - ψάρια με αποτρεπτική εμφάνιση. Έλαβε το όνομά του για την ομοιότητα με το διάσημο ερπετό.

Πράσινο ψάρι

Πράσινα μάτια - μικρά θαλάσσια ψάρια της τάξης της μυθοφοβίας, που ζουν κοντά στον βυθό της θάλασσας.

Χέλι Conger

Conger ή Conger είναι ένα μεγάλο ψάρι της οικογένειας ακμής που ζουν στο βόρειο Ατλαντικό. Αναπτύσσεται μέχρι 3 μέτρα σε μήκος, φθάνοντας σε μια μάζα 110 κιλών.

http://www.inokean.ru/animal/fish/104-cambala

Φλόριντα

Flounder - θαλάσσιο ψάρι, που ανήκει στην οικογένεια των πλατύψαρων. Το έντονα πεπλατυσμένο σώμα, καθώς και τα μάτια που βρίσκονται στη μία πλευρά του ψαριού, είναι οι δύο σημαντικότερες διαφορές. Τα μάτια είναι πιο συχνά στη δεξιά πλευρά. Το σώμα της λιμνοθάλασσας είναι ασύμμετρο με διπλό χρώμα: η πλευρά με τα μάτια είναι σκούρο καφέ με ένα πορτοκαλοκίτρινο σημείο και η "τυφλή" πλευρά είναι άσπρη, τραχύ με σκούρες κηλίδες. Το χλοοτάπητα τρώει καρκινοειδή και ψάρια στο κάτω μέρος. Σε εμπορικά αλιεύματα, το μέσο μήκος του φθάνει τα 35-40 cm. Η γονιμότητα των ενήλικων καλαμιώνων κυμαίνεται από εκατοντάδες χιλιάδες έως δέκα εκατομμύρια αυγά.

Περιγραφή

Όλοι οι χωμάτινοι έχουν ένα επίπεδο σώμα. Το κάτω μέρος είναι μία από τις πλευρές του ψαριού, το οποίο έχει μετακινηθεί ως αποτέλεσμα της μεταμόρφωσης, η οποία είναι χαρακτηριστική όλων των πλατύψαρων. Το κάτω μέρος μπορεί να συγκριθεί με γυαλόχαρτο: είναι πολύ τραχύ από τη συνεχή επαφή με τον πυθμένα της δεξαμενής, δεν υπάρχει κανένα μάτι εδώ. Το μάτι σε αυτή την πλευρά κινείται προς το άλλο, καθώς είναι κακό να παρατηρήσουμε τι συμβαίνει με το ένα μάτι.

Το άνω μέρος του ψαριού περιέχει θωρακικά πτερύγια. Εδώ είναι το μάτι, κινούμενο από την κάτω πλευρά. Το χλοοτάπητα έχει μια χρωστική ουσία που του επιτρέπει να μιμείται οποιαδήποτε επιφάνεια. Αυτό είναι απαραίτητο για τα ψάρια, προκειμένου να κρύβονται στο κάτω μέρος από τους αρπακτικούς που αγαπούν να γιορτάσουν σε αυτό. Εάν βάζετε το καλαμπόκι στην σκακιέρα, τότε στην κορυφή των ελαφρών και σκοτεινών σημείων θα εμφανιστεί σίγουρα, όπως στο σκάφους.

Ποικιλίες

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι καλαμιού: είναι ο ποταμός και οι θάλασσες. Εξωτερικά, τα ψάρια είναι πολύ παρόμοια μεταξύ τους, αλλά μπορεί να διαφέρουν σε μέγεθος και βάρος. Μέσα στο γένος υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ειδών καλαμιών, αλλά το μεγαλύτερο ήταν πιασμένο στη θάλασσα. Ζυγίστηκε περισσότερο από ένα εκατοστό και το μήκος του σώματος ήταν 2 μέτρα. Η καραβίδα του ποταμού φτάνει τα 50 εκατοστά, ενώ φτάνει μάζα 2 κιλά, και η θάλασσα - μέχρι 60 εκατοστά και βάρος - 7 κιλά. Αλλά στη φωτογραφία φαίνονται περίπου το ίδιο.

Φυσικά, όλοι όσοι βλέπουν αυτό το είδος ψαριού για πρώτη φορά ενδιαφέρονται για το ερώτημα: γιατί είναι καλαμπόκι επίπεδη; Αυτό είναι απαραίτητο για να διατηρηθεί ένας τρόπος ζωής στο βυθό και για να σκάψει όσο το δυνατόν περισσότερο στο έδαφος, για να μιμηθεί τη δομή του, διαφορετικά τα ψάρια θα χρησιμεύσουν ως τροφή για τους θηρευτές. Ο ομαλός νεοσσός κολυμπά κάθετα και η εμφάνισή του είναι φυσιολογική, γνωστή σε εμάς. Ωστόσο, καθώς ωριμάζουν, τα ψάρια υποβάλλονται σε μεταμόρφωση και ήδη κολυμπούν στο πλάι και όλα τα μέρη του σώματος μετακινούνται για μια πιο άνετη ύπαρξη.

Διανομή και οικότοπος

Τα είδη θαλάσσιων και ποτάμιων καταρρακτών έχουν διαφορετικά ενδιαιτήματα. Τα θαλάσσια ψάρια ζουν κυρίως στα ύδατα του Ατλαντικού Ωκεανού. Αλλά είναι επίσης κοινό στις θάλασσες Λευκό, Βόρειο και Okhotsk. Ο ποταμός του ποταμού μπορεί να ζήσει τόσο στη θάλασσα όσο και σε ποτάμια, όπου μπορούν να κολυμπήσουν αρκετά μακριά. Τα ψάρια αυτά ζουν στη Μαύρη και τη Μεσόγειο Θάλασσα, στους ποταμούς που ρέουν σε αυτά, καθώς και στους Γενεσιούς. Ακόμη και ένας ειδικός τύπος καλαμιού διακρίνεται: η Μαύρη Θάλασσα.

Το καλαμάρι της Μαύρης Θάλασσας είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι που οι ψαράδες αγαπούν να κυνηγήσουν. Ο καυκάσιος της Μαύρης Θάλασσας, όπως και οποιοσδήποτε άλλος, προτιμά να οδηγεί έναν τρόπο ζωής στον πυθμένα. Είναι προτιμότερο γι 'αυτήν ότι το έδαφος είναι τόσο χαλαρό ώστε είναι εύκολο να το θάψει. Αλλά χάρη στη δυνατότητα να μιμηθεί, αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό: πόσες έγχρωμες πέτρες θα υπάρχουν στο κάτω μέρος, πόσες αποχρώσεις θα δώσει η ανώτερη επιφάνεια των ψαριών.

Συνήθειες

Ανεξάρτητα από το ποιο καλαμάρι είναι το γλυκό νερό ή το αλμυρό νερό, όλα τα μέλη αυτής της οικογένειας είναι πολύ κακοί κολυμβητές. Με την αίσθηση του κινδύνου, τα ψάρια γυρίζουν στην άκρη και γρήγορα κολυμπούν σε αυτή τη θέση. Μόλις περάσει ο κίνδυνος, πάλι πέφτουν στο έδαφος και ρίχνουν.

Ανάλογα με το πού ζει η χλωρίδα της θάλασσας, είναι σε θέση να αλλάξει το χρώμα της με την ταχύτητα του κεραυνού, αποκτώντας την επιθυμητή σκιά. Το χρώμα των ψαριών εξαρτάται κυρίως από το χρώμα του θαλάσσιου βυθού και το πρότυπο του. Με την αλλαγή, η λιμνοθάλασσα επιτυγχάνει τέτοιο χρωματισμό σχεδόν ανεπηρέαστος. Μια τέτοια προσαρμοστικότητα ονομάζεται mimicry. Αλλά δεν είναι όλοι οι εκπρόσωποι αυτού του γένους που διαθέτουν τέτοια περιουσία, αλλά μόνο όσοι το βλέπουν. Έχοντας χάσει την όραση, τα ψάρια δεν θα είναι σε θέση να αλλάξουν το χρώμα του σώματός του.

Flounder - θαλάσσιο ψάρι, το μέγεθος του οποίου κυμαίνεται από μερικά γραμμάρια έως τριακόσια κιλά. Η μάζα και το μέγεθός της εξαρτώνται κυρίως από τον τύπο. Ορισμένα άτομα φτάνουν τα τέσσερα μέτρα σε μήκος. Πολλοί από εμάς έχουμε ακούσει για το χάλιμπατ, αλλά όλοι γνωρίζουν ότι είναι μια καταρράκτη. Τι είδους ψάρια - ποτάμι ή θάλασσα, σίγουρα πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν. Εν τω μεταξύ, τα ιππόγλωσσα είναι τα μεγαλύτερα λιβάδια που κατοικούν στον ωκεανό του Ειρηνικού και του Ατλαντικού. Ένα ψάρι βάρους 363 κιλών καταγράφηκε και αυτή είναι η μεγαλύτερη αξία που είναι γνωστή στην επιστήμη. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι αυτό το είδος καλαμιού είναι σε θέση να επιβιώσει μέχρι την ηλικία των πενήντα. Επιπλέον, θαλασσινά πολύτιμα εμπορικά ψάρια.

Διατροφή

Το κιλότα τροφοδοτείται πολύ διαφορετικά. Μπορεί να αποδοθεί σε αρπακτικά ψάρια. Η βάση της διατροφής είναι τα σκουλήκια, τα μύδια και τα μικρά καρκινοειδή. Αλλά στα τρόφιμα πηγαίνουν συχνά μικρά ψάρια, τα οποία κολυμπούν κοντά στο καταφύγιο. Τα ψάρια δεν τους αρέσει να βγαίνουν από αυτό, έτσι ώστε να μην γίνονται θύματα.

Παρά το γεγονός ότι η καραβίδα είναι εκπρόσωπος των αρπακτικών, οι ψαράδες προτιμούν να χρησιμοποιούν το φυσικό δόλωμα. Για να γίνει αυτό, παίρνουν σκουλήκια ή αλεύρι κρέας. Προκειμένου ένα ψάρι να δώσει προσοχή στο δυνητικό του θήραμα, είναι απαραίτητο να είναι σωστά κάτω από τη μύτη του. Διαφορετικά, είναι απίθανο να βγει από το καταφύγιο, ακόμα και να φάει.

Αναπαραγωγή

Το φυλλόφωνα αναπαράγεται από τον Φεβρουάριο έως το Μάιο. Μια τέτοια διάσπαση οφείλεται στο γεγονός ότι ο οικότοπος είναι αρκετά ευρύς και σε κάθε περίπτωση το ψάρι έχει τη δική του χρονική περίοδο όταν συμβαίνει ενεργός ωοτοκία. Παρά το γεγονός ότι η λιμνοθάλασσα προτιμά να ζει μόνη της, πρόκειται να συσσωρευτεί για να γεννήσει. Μερικές φορές μερικές ποικιλίες πλατύψαρων αναμειγνύονται στα κοπάδια, και στη συνέχεια μπορεί να γίνει διάσχιση διαφορετικών ειδών.

Η ώριμη καλαμιά φτάνει τα 3-4 χρόνια. Κατά την αναπαραγωγή, ξεφλουδίζει από μερικές εκατοντάδες έως αρκετά εκατομμύρια αυγά. Η ποσότητα του χαβιαριού εξαρτάται από τον τύπο και το μέγεθος των ψαριών. Τα αυγά αντέχουν σε περίοδο επώασης 11 ημερών, μετά την οποία επεκτείνεται η εκκολαπτήριο. Το αριστερό μάτι του τηγανιού είναι στην αριστερή πλευρά και το δεξιό μάτι είναι στη δεξιά πλευρά: όλα είναι σαν τα συνηθισμένα ψάρια.

Μετά την εκκόλαψη, το τηγάνισμα τροφοδοτείται στο ζωοπλαγκτόν, και καθώς μεγαλώνουν, τρέφονται με πιο θρεπτικά τρόφιμα. Σταδιακά, η αριστερή πλευρά μετατρέπεται στο κάτω μέρος, από το οποίο το μάτι μετακινείται προς τη δεξιά πλευρά. Πολύ σπάνια η δεξιά πλευρά είναι η βάση. Ποιος είναι ο λόγος, η επιστήμη είναι ακόμα άγνωστη.

Το χλοοτάπητα είναι ένα πολύ περίεργο ψάρι, το οποίο έπρεπε να εξελιχθεί σε μεγάλο βαθμό. Λόγω των χαρακτηριστικών του, είναι σχεδόν αόρατο στο κάτω μέρος, αλλά οι έμπειροι ψαράδες μπορούν να το κάνουν να αρπάξει ένα γάντζο, πειράζοντας το "κάτω" με ένα νόστιμο δόλωμα.

Μέθοδοι αλιείας

Το φλοιοί είναι ένας κάτοικος του πυθμένα, επομένως η κατάλληλη τεχνική για το κυνήγι του. Πιάζεται σε βάθος από 10 έως 100 μέτρα, με ισχυρούς κυπρίους και ράβδους τροφοδοσίας με τη χρήση βαρύ εξοπλισμού (από την ακτή) ή με καθαρή λάμψη από σκάφος, με εξαίρεση τους μη αθλητικούς τρόπους αλιείας με δίχτυα. Αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξετε ειδικές ράβδους θαλάσσης, οι οποίες έχουν ειδική επίστρωση από διαβρωτικό θαλάσσιο αλάτι.

Μικρά ψάρια, καρκινοειδή, διάφορα μαλάκια, καλαμάρια, σκουλήκια (θαλάσσια άμμος και Nereis) χρησιμοποιούνται ως δόλωμα. Πολλοί ψαράδες προτιμούν το τεχνητό δόλωμα. Μπορείτε να προσελκύσετε την προσοχή της με χάντρες φωτεινών χρωμάτων. Λαμβάνει το δόλωμα είναι πολύ υποτονική, έτσι ο χρόνος του δαγκώματος δεν μπορεί να παρατηρηθεί.

Ζημία και οφέλη για τον άνθρωπο

Οι διαιτολόγοι θεωρούν τα κατσαρόλα ένα θεραπευτικό προϊόν.

Η σύνθεση των πολύτιμων ουσιών καθιστά τη χλωρίδα χρήσιμη σε ασθένειες όπως:

• υποθυρεοειδισμός;
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• χρόνια γαστρίτιδα.
• χολοκυστίτιδα;
• αυτοάνοσες ασθένειες;
• Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
• αναιμία.

Η χρήση του καλαμιού

Εκτός από τη διατροφική διατροφή στις χρόνιες ασθένειες, η καλαμάρια είναι καλή στην κανονική διατροφή.

Οι ωφέλιμες ιδιότητές του παρέχουν:

• αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• γρήγορη ανάρρωση μετά από σοβαρές ασθένειες.
• πρόληψη του καρκίνου στους ηλικιωμένους ·
• αύξηση της ψυχικής απόδοσης, μνήμη των μαθητών και των μαθητών.
• αυξημένη σεξουαλική επιθυμία.
• βελτίωση της δομής των μαλλιών και των νυχιών.
• καθαρίζοντας το δέρμα, αυξάνοντας την περιστροφή του.

Ζημία της χωματίδας

Τα ψάρια, κατά κανόνα, δεν βλάπτουν την υγεία. Η υγιεινή αξία των ψαριών εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής. Το χλωρίδα χάνει τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν αλατίζει, καπνίζει, κονσερβοποιεύει.

Το κιλότα που παρασκευάζεται με αυτές τις μεθόδους είναι ικανό να βλάψει διάφορα όργανα του ανθρώπινου σώματος:

• το αλατισμένο καλαμάρι διατηρεί το υγρό στο σώμα, οδηγώντας σε οίδημα και ανθυγιεινό κέρδος βάρους.
• η αλατισμένη καλαμάρι υπερφορτώνει τα νεφρά.
• το αλατισμένο καλαμάρι συμπυκνώνει αλάτι στις αρθρώσεις, το οποίο οδηγεί σε αρθρίτιδα.
• τα καπνιστά και τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι το επίκεντρο των καρκινογόνων παραγόντων.

Είναι σημαντικό! Η ξηρή χωματίδα χωρίς άλας διατηρεί σχεδόν όλες τις πολύτιμες ουσίες. Αλλά τα αποξηραμένα ψάρια δεν πρέπει να τρώγονται από άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις.

http://fishingwiki.ru/%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%B0

Φλόριντα

Περιγραφή

Το χλοοτάπητα είναι το ψάρι της οικογένειας των καλαμιώνων.

Είναι εύκολα αναγνωρίσιμο από το πεπλατυσμένο σώμα και τα μάτια που βρίσκονται στη μία πλευρά.

Το σώμα είναι ασύμμετρο: η πάνω πλευρά έχει ένα φωτεινό χρώμα και το κάτω είναι προσαρμοσμένο να κινείται κατά μήκος του πυθμένα σε οριζόντια θέση, με αποτέλεσμα να είναι πιο άκαμπτο και ως επί το πλείστον ανοιχτόχρωμο.

Καθώς μεγαλώνει, συμβαίνει μεταμόρφωση και το ένα μάτι μετατοπίζεται στην άλλη πλευρά. Κυρίως τα μάτια βρίσκονται στη δεξιά πλευρά. Το μήκος σώματος ενός μέσου ατόμου είναι 40-50 cm και το βάρος των μεγάλων δειγμάτων μπορεί να φθάσει τα 7 kg.

Ενδιαιτήματα

Φλόουν μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε θάλασσα. Συγκεκριμένα, είναι κοινός στο βόρειο τμήμα του Ατλαντικού. Ζει σε βάθος από 10 έως 60 μέτρα. Ζει επίσης στις σκανδιναβικές ακτές και στην Κεντρική Ευρώπη.

Υπάρχει επίσης μια μορφή ποταμών που βρίσκεται σε ποτάμια από τη Νορβηγία στις θερμές ακτές της βόρειας Αφρικής.

Σε γενικές γραμμές, η διαδεδομένη διανομή φλοιών σε αμφότερες τις θάλασσες και τα ποτάμια οφείλεται στην ικανότητά τους να προσαρμόζονται στις περιβαλλοντικές αλλαγές χωρίς κανένα πρόβλημα.

Συμπεριφορά

Βασικά, οδηγεί σε έναν κατώτατο, μοναχικό τρόπο ζωής, αλλά ομαδοποιείται σε μεγάλα κοπάδια για αναπαραγωγή. Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του ψαριού είναι η μοναδική του ικανότητα να μεταμφιέζεται και να αλλάζει αριστοκρατικά το χρώμα που βρίσκεται στον πυθμένα της άμμου ή του λάσπης. Μετακινείται σε κυματοειδείς κινήσεις, χρησιμοποιώντας επίσης πτερύγια.

Ισχύς

Οι νεαροί τρέφονται με το ζωοπλαγκτόν, παραμένοντας σε βάθος. Η κύρια μερίδα του ενήλικα ατόμου αποτελείται από καρκινοειδή, νέους από άλλα είδη ψαριών, σκώληκες και μαλάκια. Το Flounder βρίσκει πολλά τρόφιμα στα παράκτια ύδατα, στο βυθό και στην άμμο.

Επίσης, με το ποτάμι, βρίσκει πολλές πλούσιες πηγές τροφής. Αλλά η κύρια πηγή της τροφής της είναι η θαλάσσια άμμος και ο Nereis, πίσω από τον οποίο πηγαίνει στα ρηχά.

Χωρίς αναπαραγωγή

Η αναπαραγωγή του καλαμιού πραγματοποιείται την άνοιξη. Το βάθος των χώρων αναπαραγωγής είναι κατά μέσο όρο 7-10 m. Η θερμοκρασία του νερού είναι 2-5 ° C. Οι χώροι αναπαραγωγής συνήθως βρίσκονται σε άμμο.

Γονιμότητα - από 500 χιλιάδες έως 2 εκατομμύρια αυγά. Στις βόρειες περιοχές, η ωοτοκία ξεκινάει μόνο τον Απρίλιο και στα νότια τελειώνει αυτή τη φορά.

Ασθένειες και παράσιτα

Πολλοί ισχυρίζονται ότι αυτό το ψάρι είναι απολύτως ασφαλές και μπορεί να καταναλωθεί ωμό χωρίς κανένα κίνδυνο, επειδή ζει σε θαλασσινό νερό, όπου ο αριθμός των παρασίτων είναι ελάχιστος.

Anisakid larva στο υποβλεννοειδές στρώμα του ανθρώπινου στομάχου.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές!

Η συνέπεια της χρήσης του στην ωμή μορφή του μπορεί να είναι η αναισθησία - η μόλυνση από τις προνύμφες των ελμινθών, παρόμοια με τα ασκάρι αλλά μικρότερη σε μέγεθος.

Παράσιτο στο γαστρεντερικό σωλήνα των ανθρώπων.

Η τήρηση απλών κανόνων για το μαγείρεμα των ψαριών θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα παράσιτα · αυτό είναι το ενδελεχό μαγείρεμα και το πάγωμα.

Έχω πει πολλές φορές και θα το επαναλάβω:

"Αν βρείτε ύποπτα σκουλήκια στα ψάρια ή δείτε τυχόν ανωμαλίες, τότε είναι προτιμότερο να αρνηθείτε να φάτε τέτοια ψάρια για να μην τραυματιστείτε (στην καλύτερη περίπτωση) ή να καταλήξετε στο χειρουργικό τραπέζι (στο χειρότερο)".

Βιομηχανική και ψυχαγωγική αλιεία

Το χλοοτάπητα φημίζεται για το γούστο του. Οι κύριες εισαγωγές προέρχονται από τη Νορβηγία. Στη Ρωσία, μέχρι 300 χιλιάδες τόνους εξορύσσονται ετησίως, αλλά δεν έχουν πρωταρχική σημασία στον τομέα της αλιείας.

Το μεγαλύτερο μέρος της αλιείας διεξάγεται στην Άπω Ανατολή και στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Στη Μαύρη Θάλασσα, οι αριθμοί της βρίσκονται σε κρίσιμο επίπεδο, οπότε η βιομηχανία είναι υποανάπτυκτη.

Το αθλητικό ψάρεμα αυτού του ψαριού γίνεται όλο και πιο δημοφιλές λόγω της εγγύτητάς του στην ακτή.

Μέθοδοι αλιείας

Το φλοιοί είναι ένας κάτοικος του πυθμένα, επομένως η κατάλληλη τεχνική για το κυνήγι του.

Είναι πιασμένο σε βάθος από 10 έως 100 μέτρα, με ισχυρούς κυπρίνους και ράβδους τροφοδοσίας που χρησιμοποιούν βαρύ εξοπλισμό (από την ακτή) ή με καθαρό πόδι από σκάφος, με εξαίρεση τους τρόπους αλιείας με δίχτυα

Αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξετε ειδικές ράβδους θαλάσσης, οι οποίες έχουν ειδική επίστρωση από διαβρωτικό θαλάσσιο αλάτι.

Μικρά ψάρια, καρκινοειδή, διάφορα μαλάκια, καλαμάρια, σκουλήκια (θαλάσσια άμμος και Nereis) χρησιμοποιούνται ως δόλωμα. Πολλοί ψαράδες προτιμούν το τεχνητό δόλωμα.

Σε γενικές γραμμές, τα δολώματα του ψαρά έχουν μια τεράστια επιλογή, καθώς τα ίδια τα ψάρια είναι πολύ ανεπιτήδευτα. Στην περιοχή μας, οι αλιείς ισχυρίζονται ότι οδηγείται ακόμη και στο λουκάνικο.

Μπορείτε να προσελκύσετε την προσοχή της με χάντρες φωτεινών χρωμάτων. Λαμβάνει το δόλωμα είναι πολύ υποτονική, έτσι ο χρόνος του δαγκώματος δεν μπορεί να παρατηρηθεί.

Σας συνιστώ να παρακολουθήσετε το ντοκιμαντέρ του Ντμίτρι Βασουκόφ, από τον κύκλο Happy People - "Pomory".

Το δημοσίευσα εδώ. Δεν θα περιγράψω το θέμα, αλλά είμαι 100% σίγουρος ότι θα σας αρέσει.

Και στο τέλος, σας συνιστώ να παρακολουθήσετε το βίντεο: αλίευση φλαμουριάς στη Βαλτική Θάλασσα από την ακτή.

http://blogribaka.ru/kambala.html

Flounderfish: περιγραφή του είδους

Η οικογένεια Flatfish (Pleuronectidae) αντιπροσωπεύεται από δεξιόστροφα και αναστρέψιμα σχήματα ιχθύων που σχηματίζουν δεκάδες γένη με διαφορετικά μεγέθη, συνήθειες και ενδιαιτήματα. Όμως, ανεξάρτητα από τη ταξινομική κατηγορία, όλα οδηγούν σε βάθος κάτοικο σε βάθος και έχουν ένα πεπλατυσμένο λεπτό σώμα σε σχήμα ωοειδούς ή ρομβοειδούς.

Εμφάνιση

Οι εκπρόσωποι των πλατύψαρων ζουν για 25-30 χρόνια και έχουν ένα ακραίο, παράλογο εξωτερικό που το καθιστά εύκολο να τα αναγνωρίσεις μεταξύ άλλων ψαριών:

• επίπεδη πλάκα σώματος που περιβάλλεται από επιμήκη ραχιαία και πρωκτικά πτερύγια με πολλές ακτίνες (περίπου 55 κομμάτια).
• η ασύμμετρη κεφαλή στρίβει προς τα δεξιά (σπανιότερα προς τα αριστερά).
• (που λειτουργούν ανεξάρτητα το ένα από το άλλο), μεταξύ των οποίων περνά η πλευρική γραμμή.
• λοξό στόμα με αιχμηρά δόντια.
• σκοτεινή όψη με καλά ανεπτυγμένο ανοιχτό κάλυμμα και μικρές πυκνές κλίμακες.
• πολύ βραχύ ουραίο στέλεχος με μικρό πτερύγιο χωρίς εγκοπή.
• ελαφριά τυφλή πλευρά με ισχυρό τραχύ δέρμα.

Ο απόγονος της λιμνοθάλασσας δεν φαίνεται διαφορετικός από το τηγάνι άλλων ψαριών. Αλλά καθώς μεγαλώνει, εμφανίζονται μη αναστρέψιμες βιολογικές μεταμορφώσεις του κρανίου. Το αριστερό μάτι και το στόμα μετακινούνται σταδιακά στη δεξιά πλευρά του κεφαλιού.

Τα ψάρια γυρίσει στην τυφλή πλευρά, η οποία τελικά ατροφίες, γίνεται ελαφρύτερο και αρχίζει να παίζει το ρόλο μιας ευρείας επίπεδη κοιλιά για κείτονταν στο έδαφος, διατηρώντας παράλληλα τη λειτουργία του δεύτερου θωρακικά πτερύγια και απλάδια κάλυμμα. Σε αναστρέψιμες, λιγότερο κοινές μορφές (λεκάνη ποταμών), η διαδικασία αλλαγής συμβαίνει προς την αντίθετη κατεύθυνση - από δεξιά προς τα αριστερά.

Για να επιβιώσει, το φλοιό έχει αναπτύξει έναν ισχυρό μηχανισμό για τη μίμηση του περιβάλλοντος. Χάρη στο μιμητισμό, είναι έξυπνα καμουφλαρισμένο σε οποιοδήποτε περίπλοκο υπόβαθρο, όχι κατώτερο από τον χαμαιλέοντα σε αυτήν την ικανότητα.

Κατά τη διάρκεια ενός από τα πειράματα, οι ζωολόγοι έβαλαν ένα υπόστρωμα σε ένα ασπρόμαυρο κλουβί σε ένα ενυδρείο. Πολύ σύντομα, εμφανίστηκαν σαφή σκοτεινά και ελαφριά κηλίδες στο σώμα των ψαριών.

Ποταμός Φλόουντ

Το είδος Platichthys flesus, πολυάριθμο σε πληθυσμό, αλλά φτωχό σε συναφή είδη, έχει εγκλιματιστεί επιτυχώς για μόνιμη διαμονή σε φρέσκο ​​και χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα νερό. Διαθέτει στρογγυλεμένο σώμα και αγκάθια στο πλάι. Η όραση έχει ένα θαμπό καφέ ή ελαιόκαρδο χρώμα με χαοτικά κίτρινα και σκοτεινά στίγματα. Θα αυξηθεί έως 3 κιλά με μήκος σώματος 50 cm.

Για την πλήρη ανάπτυξή της, η χλωρίδα πρέπει να λαμβάνει συνεχώς νέα ποσότητα οξυγόνου λόγω της μετατόπισης στη στήλη ύδατος (πελαγικό χαβιάρι). Αλλά αυτό είναι δυνατό μόνο σε ένα πυκνό αλμυρό περιβάλλον (από 10 ppm). Στα ποτάμια γλυκού νερού, οι προνύμφες δεν διατηρούν την πλευστότητά τους, βυθίζονται στον πυθμένα και πεθαίνουν, έτσι ώστε τα ψάρια να αναβλύζουν στη θάλασσα για να γεννήσουν.

Ιδανικό για αυτούς τους σκοπούς είναι μια δροσερή Βαλτική με εκτεταμένη πισίνα, χαμηλή αλατότητα (11-12%), μεγάλη ακτογραμμή, μέτρια βάθη 30-50 μ. Και πλούσια βάση ζωοτροφών. Το είδος του ποταμού ονομάζεται επίσης επίσημα η βλάστης της Βαλτικής λόγω της ευρείας διανομής της στην παράκτια ζώνη, των ποταμών και της θαλάσσιας περιοχής.

Φλοιοί αστέρι

Το είδος Platichthys stellatus ζει στα βόρεια ύδατα του Ειρηνικού Ωκεανού (Bering, Okhotsk, Chukchi και Sea of ​​Japan). Οι μορφές γλυκών υδάτων κατοικούν στις λιμνοθάλασσες, στις όχθες και στις χαμηλότερες εκτάσεις ποταμών (150-200 χλμ. Από το στόμα). Έχει αριστερή όψη των ματιών, ένα σκούρο χρώμα (πρασινωπό, καφέ), ευρείες μαύρες λωρίδες στα πτερύγια και τις ακίδες, με τη μορφή αστρικών στην οφθαλμική πλευρά. Λόγω της φύσης του εύρους, η ταξινομική λέξη είναι επίσης γνωστή ως καραβίδα του ποταμού του Ειρηνικού. Το συνηθισμένο μέγεθος ψαριού είναι 50-60 cm με βάρος 3-4 kg. Οι περιπτώσεις αλίευσης μεγάλων δειγμάτων βάρους 7-9 κιλών (75-90 cm) δεν είναι ασυνήθιστες.

Μαύρη Θάλασσα Kalkan

Τα ψάρια είναι παρόμοια με τη φλοιοί, αλλά ανήκουν σε μια ξεχωριστή οικογένεια φυτοφάρμακα (Scophthalmidae). Κατοικεί στον Βόρειο Ατλαντικό και στη Μαύρη, Βαλτική, Μεσογειακή θάλασσα. Αναπτύσσεται σε μήκος πάνω από ένα μέτρο με βάρος μέχρι 20 κιλά. Διαθέτει διάταξη αριστερής όρασης, στρογγυλό σχήμα και μεγάλο αριθμό κνησμώδους σπονδυλικής στήλης που είναι διάσπαρτα στην επιφάνεια της καφέ-ελιάς όρασης. Εκτός από το θαλάσσιο περιβάλλον, αισθάνεται εξαιρετική στις χαμηλότερες περιοχές του Δνείπερου, του Southern Bug, του Δνείστερου. Λόγω της αυξημένης αλατότητας της Αζοφικής Θάλασσας λόγω της ρηχότητας των ποταμών που ρέουν, ο καλαμάρι της Μαύρης Θάλασσας-Καλκάν εξαπλώθηκε στο στόμα του Δον. Κατοικεί επίσης ένα μικρότερο υποείδος - το διαμάντι Azov, το οποίο θα μεγαλώσει σε μήκος έως 40-45 cm.

Πολική λιμνοθάλασσα

Ανθεκτικά στη ψυχρά αρκτική είδη (Liopsetta glacialis) με επιμήκη ωοειδές σώμα από μονοχρωματικό σκούρο καφέ χρώμα και πτερύγια χρωματισμένα με τούβλα. Προτιμά το απαλό έδαφος. Εγκαταλείπει τις θάλασσες Kara, Barents, White, Bering και Okhotsk. Αναπαράγεται το χειμώνα υπό πάγο, σε αρνητικές θερμοκρασίες νερού (κάτω από -1,5 ° C). Συχνά η ζεστή εποχή των ζωοτροφών διατηρείται στα χαμηλότερα αλμυρά κατώτατα όρια των ποταμών της Σιβηρίας. Βρίσκεται παντού στο Kara, Yenisei, Ob, και Tugure.

Θαλασσινό καλαμάρι

Δεκάδες είδη επίπεδων ψαριών διαμένουν στο αλμυρό περιβάλλον, τα οποία αισθάνονται υπέροχα τόσο στο ρηχό παράκτιο ράφι όσο και σε βάθη αρκετών χιλιομέτρων. Χαρακτηρίζονται από μεγάλη διασπορά μεγέθους, σχήμα σώματος, χρώμα πτερυγίων, όψεις και όψεις.

Κοινή χλοοτάπητα

Η βασική taxon (Pleuronectes platessa), που ζει σε άσχημο και έντονα αλατούχο νερό (10-40%) σε βάθος 30-200 m, αποτελεί σημαντικό αντικείμενο εμπορικής αλιείας. Εγκαθιστά τον Ανατολικό Ατλαντικό, τη Μεσόγειο, το Λευκό, το Μπάρεντς, τη Βαλτική και άλλες θάλασσες. Το κύριο χρώμα είναι καφέ-πράσινο με κοκκινωπό ή πορτοκαλί κηλίδες. Αναπτύσσεται μέχρι 6-7 κιλά, το μέγιστο μέγεθος είναι μέχρι 1 μ. Έχει καλά αναπτυγμένο μιμητισμό.

Λευκή κοιλάδα

Ψάρι στη θάλασσα που αναπτύσσεται μέχρι μισό μέτρο. Το ελάχιστο μέγεθος αλιείας είναι 21 εκ. Χαρακτηριστικά εμφάνισης - τοξωτή πλευρική γραμμή τοξωτή, γαλακτώδες χρώμα της τυφλής πλευράς, καφέ ή σιτάρι-καφέ χρώμα της οφθαλμικής πλευράς. Υπάρχουν δύο υποείδη:

1. Η νότια καραβίδα (Lepidopsetta bilineata mochigarei) - κατοικεί στην παράκτια ζώνη Primorye και τη θάλασσα της Ιαπωνίας.
2. Βόρεια (Lepidopsetta bilineata bilineata) - στα ύδατα των ωκεανών Kamchatka, Okhotsk και Bering. Και οι δύο αποτελούν μεγάλους πληθυσμούς στον Κόλπο του Πέτρου του Μεγάλου (νότια της Primorsky Krai) και το Στενό του Τατάρ, που χωρίζει τη Σαχαλίνη από την ηπειρωτική χώρα.

Χλοοτάπητα καλαμποκιού

Ένα είδος που αγαπάει εν ψυχρώ (Limanda aspera) από το γένος του dabs, το οποίο είναι κοινό στη Θάλασσα του Okhotsk, στην Ιαπωνία και στη Θάλασσα Bering. Τα ψάρια στη δυτική ακτή της Καμτσάτκα και του Σαχαλίν είναι πολυάριθμα. Προτιμά βάθος 15-80 μέτρων, όπου προσκολλάται σε αμμώδη εδάφη. Άλλα κοινά ονόματα της ταξινομικής μονάδας - αγκαθωτό χωματίδα και καλκάνι-δουκάτο - οφείλονται σε κλίμακες και αγκάθια με στρογγυλεμένες καφέ σώμα, πλαισιώνεται από ένα κίτρινο-χρυσαφί πτερύγια. Το μέγιστο μέγεθος είναι 45-50 cm με βάρος 0,9-1,0 kg.

Φλοιοί της Άπω Ανατολής

Η συλλογική ονομασία δώδεκα ταξινομικά επίπεδα ψαριού. Εκτός με κίτρινα, σε σχήμα αστεριού και άσπρο κυρτό σχήμα, περιλαμβάνει δύο γραμμών, dlinnoryly, proboscidean, paltusovidny, zheltobryuhy, φουσκάλες και άλλα. Είναι τα βόρεια εδάφη που παρέχουν το μεγαλύτερο μέρος των πλατύψαρα αλιευμάτων.

Χάλιμπατ

Στα τρία γένη υπάρχουν 5 είδη που κατοικούν στον Ατλαντικό και στα ακραία νερά του Ειρηνικού και του Αρκτικού Ωκεανού (Barents, Okhotsk, Bering και Sea of ​​Japan). Μέγιστες διαστάσεις σε καλκάνι (Pacific - Hippoglossus stenolepis, Atlantic - Hippoglossus stenolepis), το οποίο αναπτύσσεται σε μήκος 450 cm με βάρος 350 kg.

Το μικρότερο μέλος του γένους είναι strelozuby χάλιμπατ (- Αμερικανικό Atheresthes stomias, Ασιατική - Atheresthes evermanni)., Σπάνια κερδίζουν βάρος περισσότερο από 7-8 kg με μήκος 70-80 cm K βασικά βιολογικά χαρακτηριστικά ταξινομικής ομάδας αναφέρεται κλίμακες, όπως βλέποντες (ctenoid με δόντια στην άκρη ), και στις πλευρές των τυφλών (κυκλικά με ομαλή άκρη). Το μαύρο χάλιμπατ (Reinhardtius hippoglossoides) έχει ένα ενδιάμεσο μέγεθος για το οποίο είναι ρεκόρ 35-40 kg με ύψος 125-130 cm.

Μεγάλη παστίλια

Ένα άλλο ψάρι, παρόμοιο με το καλαμπόκι, είναι μέλος της οικογένειας Kalkanov - ο φασιανός της θάλασσας ή το καλκάνι (Scophthalmus maximus), με ένα μεγάλο σώμα χωρίς κάλυψη των ζυγών. Αντ 'αυτού, η φύση έχει παράσχει έναν προστατευτικό μηχανισμό με τη μορφή μιας σειράς αιχμηρών οστών. Λόγω του γωνιακού σχήματος των πτερυγίων και του εξαιρετικού μεγέθους (μήκους μέχρι 1 μέτρου), το ψάρι είναι επίσης γνωστό ως μεγάλο ρόμβο. Ο θαλάσσιος φασιανός είναι ένα πολύτιμο εμπορικό είδος και αναπτύσσεται μαζικά σε αγροκτήματα στην Ισπανία, την Πορτογαλία, τη Γαλλία, την Ισλανδία και την Κίνα. Η φυσική γκάμα του καλαμποκιού περιλαμβάνει τις θάλασσες της Βαλτικής, Βόρειας και Μεσογείου.

Θαλάσσια γλώσσα

Η επιστημονική ονομασία του είδους είναι η ευρωπαϊκή σόλα (Solea solea). Τα θερμόφιλα ψάρια ανήκουν στο δικό τους γένος Soleidae και ζουν στον ανατολικό Ατλαντικό, στην Κόκκινη, στη Μεσόγειο, στη Νότια Κίνα, στη Βαλτική και στη Μαύρη Θάλασσα. Αναπτύσσεται μέχρι 65-70 cm με βάρος 2,5-3,0 kg. Έχει το καθεστώς μιας παγκόσμιας λιχουδιάς λόγω του τρυφερού, νόστιμου και ζουμερού κρέατος με ελάχιστα κόκαλα. Για την ευρωπαϊκή μοναξιά, ένα επιμηκυμένο φύλλο σχήματος σώμα είναι χαρακτηριστικό, το οποίο συμπληρώνεται από μια ασύμμετρη κεφαλή με ένα κεκλιμένο στόμα και τη θέση του δεξιού ματιού. Η όψη είναι χρωματισμένη ανοιχτό καφέ με πολλές σκοτεινές κηλίδες και καλύπτεται με μικρές κλίμακες.

Σύμφωνα με την εμπορική ονομασία «μόνη» ανέντιμη πωλητές εφαρμόζονται συχνά δεν είναι μόνο πολύτιμη πλατύψαρων φιλέτα λιγότερα ψάρια, αλλά ακόμη και pangasievyh soms, τα οποία σε γενικές γραμμές είναι εκπρόσωποι της πανίδας ψαριών του γλυκού νερού.

Οικότοπος και τρόπος ζωής της θάλασσας

Λόγω της ποικιλομορφίας των ειδών και της βιολογικής ευελιξίας, τα επίπεδη ψάρια εγκλιματίστηκαν επιτυχώς σε όλη την ακτή της Ευρασίας και στις εσωτερικές θάλασσες. Το Flounder αισθάνεται υπέροχα στις Μαύρες, Αζοφικές, Κασπιανές και Μεσογειακές θάλασσες, στο εύκρατο κλίμα της Βαλτικής, της Βόρειας και της Νορβηγικής θάλασσας. Πολλά είδη έχουν προσαρμοστεί σε ελαφρώς αλατισμένα και ακόμη και γλυκά νερά ποταμών που έχουν πρόσβαση στην ακτή. Αλλά οι ψυχρές οριακές περιοχές του Ειρηνικού Ωκεανού και των Αρκτικών ωκεανών - Kara, Chukchi, Ιαπωνία, Bering, Okhotsk, Barents θάλασσες είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαμουριές ψάρια.

Οι χτενιστές οδηγούν σε ένα ενιαίο τρόπο ζωής, τεχνητά μεταμφιεσμένο ως το χρώμα του γύρω τοπίου (mimicry). Τις περισσότερες φορές τα ψάρια περνούν ξαπλωμένα στην επιφάνεια του εδάφους ή θάβονται στα μάτια στα κάτω ιζήματα. Τέτοιο φυσικό καμουφλάζ είναι πολύ λογικό και ταυτόχρονα επιλύει δύο καθήκοντα επιβίωσης - να πιάσει τη λεία από μια ενέδρα και να μην τρώγεται από μεγαλύτερα αρπακτικά ζώα.

Παρά την φαινομενική καθυστέρηση και τη συνήθεια της αργής κίνησης στο έδαφος λόγω των κυματιστών κινήσεων, το καλαμπόκι είναι ένας εξαιρετικός κολυμβητής. Ξεκινά άμεσα και είναι σε θέση να αναπτύξει υψηλή ταχύτητα σε μικρές αποστάσεις. Εάν είναι απαραίτητο, κυριολεκτικά "πυροβολεί" το σώμα αρκετούς μέτρα προς τη σωστή κατεύθυνση, απελευθερώνοντας ένα ισχυρό ρεύμα νερού στον πυθμένα μέσω του καλύμματος βλήματος στην τυφλή πλευρά. Ενώ μια παχιά εναιώρηση της βρωμιάς και της άμμου εγκαθίσταται, τα ψάρια καταφέρνουν να αρπάξουν θήραμα ή να κρύψουν από ένα τρομερό θηρευτή.

Τι φουντούκι τρώει

Ανάλογα με την ποικιλία της ταξινομικής κατηγορίας, η δραστηριότητα των ζωοτροφών μπορεί να εμφανιστεί το σούρουπο, τη νύχτα ή το φως της ημέρας. Η διατροφή αποτελείται από τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Οι νεαροί φλοιοί τρέφονται με benthos, σκουλήκια, scuds, προνύμφες, καρκινοειδή και χαβιάρι. Οι ενήλικες τρέφονται με οχθούς και άλλα εχινόδερμα, μικρά ψάρια, ασπόνδυλα, καρκινοειδή, σκουλήκια. Ιδιαίτερα δεν αδιαφορεί για τη γαρίδα και το καπελάνο.

Η πλευρική τοποθέτηση της κεφαλής είναι κατάλληλη για την έξοδο από το έδαφος μαλακίων που ζουν στο πάχος του πυθμένα, αφήνοντας σιφόνες αναπνοής στην επιφάνεια. Η δύναμη των οδοντωτών σιαγόνων είναι τόσο μεγάλη που τα ψάρια μπορούν εύκολα να αντιμετωπίσουν τα παχύρρευστα κελύφη των καρδιοειδών (πυρήνες) και τα κελύφη των καβουριών. Με πολλούς τρόπους, μια ισορροπημένη διατροφή τροφίμων υψηλής πρωτεΐνης και καθορίζει την υψηλή αξία όλων των εκπροσώπων των Pleuronectidae.

Χλοοτάπητα

Ο χρόνος ωοτοκίας κάθε ταξινομικής κατηγορίας είναι διαφορετικός και εξαρτάται από την περιοχή, τον χρόνο έναρξης της άνοιξης, τον ρυθμό θέρμανσης με νερό (έως + 2-5 ° C). Η συνολική περίοδος αναπαραγωγής των περισσότερων ειδών ταιριάζει στην περίοδο από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις - το καλαμάρι (μεγάλο ρόμβο) αποστέλλεται για ωοτοκία στη Βαλτική και τη Βόρεια Θάλασσα τον Απρίλιο-Αύγουστο και η πολική καλαμιά ξεχειλίζει στο παγωμένο Kara και Barents Seas τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο.

Η εφηβεία εμφανίζεται στο 3-7ο έτος της ζωής. Τα θηλυκά χαρακτηρίζονται από υψηλή γονιμότητα, σε ένα συμπλέκτη μπορούν να περιοριστούν 0,5-2 εκατομμύρια πελαγικά αυγά με περίοδο επώασης 11-14 ημερών. Όπως ωοτοκίας επιλεγμένων βαθιά (7-15 μέτρα) παράκτιες περιοχές με αμμώδη πυθμένα, αν και Χειμάρα επιτυχής γόνου σε ένα βάθος 50 μ λόγω της υψηλής πλευστότητας της τοιχοποιίας και της έλλειψης της ανάγκης για προσάρτηση σε ένα στερεό υπόστρωμα. Το swam fry έχει ένα κλασικό κατακόρυφο σχήμα με συμμετρικά ανεπτυγμένες πλευρές. Το ζωοπλαγκτόν και το μικρό benthos δρουν ως θρεπτική βάση τροφίμων.

Κλασσικό κρέας και χαβιάρι - όφελος και βλάβη

Το ψάρι έχει μια ελαστική, λεπτή υφή και μια γλυκιά γεύση. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της φόρμας, όταν κόβεται, δεν φαίνεται ζεύγος, αλλά 4 τεμάχια. Η θρεπτική αξία του καλαμιού είναι 90 kcal ανά 100 g. Λόγω της χαμηλής θερμιδικής περιεκτικότητάς του και των ασπαρτικών και γλουταμινικών οξέων, το επίπεδο ψάρι είναι ένα συστατικό της δίαιτας για την υγεία και την αποκατάσταση. Ένα άλλο πλεονέκτημα της λιμνοθάλασσας - τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από το σώμα:

• εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες (15 g).
• θειαμίνη (0,14 mg), ριβοφλαβίνη (0,15 mg), πυριδοξίνη (0,12 mg).
• Β12 βιταμίνες (1,2 μg), Β9 (6 μg), D (2,8 mg), C (1 μg).
• καλίου (320 mg), ασβεστίου (45 mg), φωσφόρου (180 mg), ιωδίου (50 μg).
• χαλκός (110 μg), φθόριο (430 μg), θείο (190 mg).

Λόγω των γαστρονομική χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες του κρέατος θεωρείται λιχουδιά χωματίδα και μέσα για τον έλεγχο του μεταβολισμού και το βάρος, μειώνουν τα επίπεδα στο αίμα του «κακή» χοληστερόλη, τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και την ανοσία, διέγερση της αναγεννητική διεργασίες στο μύες, δέρμα, τα μαλλιά.

Τα ψάρια μπορούν να υποστούν επεξεργασία ατμού, βρασμό, ξήρανση, τηγάνισμα, κάπνισμα, μαγείρεμα σε κτύπημα, ψήσιμο στο φούρνο και στη σχάρα. Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μεθόδους εξοικονόμησης ώστε να μην καταστρέφετε τις βιταμίνες και τον πλούτο της γεύσης με μακροχρόνια θερμική επίδραση. Τα πιάτα με ατμό είναι χρήσιμα για παιδιά, έγκυες γυναίκες, άτομα με προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα και μεταβολισμό. Το χαβιάρι με πεύκο έχει εξαιρετικές γαστρονομικές ιδιότητες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών (> 20%) και αποτελεί πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης, διατηρώντας ταυτόχρονα χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος (80 kcal ανά 100 g). Οι δημοφιλείς μέθοδοι μαγειρέματος του χαβιαριού είναι το αλάτισμα και το τηγάνισμα.

Αντενδείξεις

Αλλά μην παίρνετε τα παγκόσμια οφέλη της φλυαρίας ψαριών για το σώμα ως γεγονός. Υπάρχουν αντενδείξεις που πρέπει να εξεταστούν πριν από την κατανάλωση θαλασσινών:

• ατομική μισαλλοδοξία ·
• ηλικία του παιδιού έως 1 έτος.
• ασθένειες του ήπατος και του συστήματος αποβολής, λόγω της αυξημένης πίεσης στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη.

Ιδιαίτερα αυτές οι απαιτήσεις αφορούν το αλατισμένο ψάρι, το οποίο διατηρεί το υγρό στο σώμα και προκαλεί οίδημα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε προσεκτικά καπνιστό πιάτο που μπορεί να αλλάξει αρνητικά τη δομή του μητρικού γάλακτος και να δώσει επιπλοκές στο καρδιαγγειακό σύστημα.

http://poklev.com/vidy-ryb/morskie/kambala

Περιγραφή της θάλασσας, τα οφέλη και η βλάβη των ψαριών για το σώμα

Το Flounder είναι ένα μάλλον δημοφιλές εμπορικό ψάρι, το οποίο συγκομίζεται τόσο στις θάλασσες όσο και στα γλυκά νερά, από τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη μέχρι τα ιαπωνικά νησιά. Χάρη στο τρελό κρέας, σχεδόν χωρίς κόκαλα, καθώς και με την παρούσα αφθονία υγιεινών ουσιών, το ψάρι αυτό αγαπά πολύ τόσο οι επαγγελματίες σεφ και οι νοικοκυρές, που ονειρεύονται να ευχαριστήσουν την οικογένειά τους με κάτι νόστιμο. Το ασυνήθιστο σχήμα του σώματος είναι επίσης ενδιαφέρον - η επίπεδη καλαμάρι φαίνεται πολύ ορεκτική στην πλάκα.

Περιγραφή ψαριού

Από τη φύση, αυτός ο εκπρόσωπος της οικογένειας Kambalovy είναι αρπακτικό, προτιμώντας να ζει στο κάτω μέρος. Το μοναδικό χρώμα, τα χρώματα του οποίου συμπίπτουν σχεδόν απόλυτα με τις αποχρώσεις του εδάφους, καθιστά το ψάρι εντελώς αόρατο, κι έτσι αλιεύει τα τηγανητά και τα καρκινοειδή χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες. Ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του καμουφλάζ είναι ενδιαφέρον: το ψάρι λασκάρει το νερό γύρω του ειδικά, έτσι ώστε η ιλύς να ανέβει πάνω από την επιφάνεια του πυθμένα και στη συνέχεια να καταλήγει στο σώμα του ίδιου του καλαμιού, καθιστώντας το εντελώς αόρατο για το θήραμα.

Μεταξύ των άλλων κατοίκων της θάλασσας και των ποταμών, είναι αναγνωρίσιμο, δεν πρέπει να συγχέεται με άλλες χάρη στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Flat σχήμα σώματος.
• Μη τυπική θέση των ματιών: είναι στην πλάτη, ενώ ασύμμετρη, μετατοπίζεται ελαφρώς προς τα δεξιά. Κάθε μάτι μπορεί να λειτουργεί ανεξάρτητα από το άλλο.
• Σε όλο το σώμα είναι ένα κυκλικό πτερύγιο. Υπάρχουν επίσης θωρακικά πτερύγια.
• Η πλάτη είναι ζωγραφισμένη με τα χρώματα που είναι εγγενή στο έδαφος και το κάτω μέρος του σώματος είναι σχεδόν πάντα λευκό.
• Η ουρά είναι μικρή, διχαλωτή.
• Ζυγαριές μικρές, πυκνές.

Το μήκος μιας ενήλικης γυναίκας μπορεί να φτάσει τα 40 cm, τα αρσενικά είναι κάπως λιγότερα. Το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους, αυτά τα ψάρια περνούν στο κάτω μέρος, σπάνια κολυμπούν, στην περίπτωση αυτή, οι κινήσεις τους φαίνονται πολύ ασυνήθιστα, μοιάζουν με ένα είδος κύματος. Το προσδόκιμο ζωής υπό ευνοϊκές συνθήκες είναι 30 έτη. Αλλά η πραγματικότητα δείχνει ότι οι σπάνιες καλαμιώνες μπορούν να ζήσουν για τόσο πολύ καιρό, συνήθως πεθαίνουν στα δίκτυα βιομηχανικών αλιευτικών σκαφών.

Habitat

Λαμβάνοντας υπόψη τον τόπο κατοικίας της θάλασσας, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το ψάρι κατοικούσε σχεδόν σε ολόκληρο τον κόσμο. Προτιμά να ζει σε βάθος από 10 έως 400 μέτρα (ανάλογα με το είδος). Εμφανίζεται στη Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα, στα ανοικτά των ακτών της Βόρειας Αφρικής, της Νορβηγίας.

Τα είδη των γλυκών υδάτων κατοικούν σε ποτάμια, επομένως το πιο συνηθισμένο είδος είναι η λεύκα ποταμών, η οποία μπορεί να βρεθεί σε βάθος 15-17 μέτρων, ειδικά σε δεξαμενές με αμμώδη εδάφη.

Η ποικιλότητα των ειδών επέτρεψε σε αυτά τα ψάρια να καταλαμβάνουν μια μάλλον εκτεταμένη ζώνη υποθαλάσσιου χώρου από τις ζεστές θάλασσες της Αζοφικής, της Μαύρης και της Κασπίας, στις εύκρατες κλιματολογικές συνθήκες της Βαλτικής, της Νορβηγίας και των βόρειων αρκτικών περιοχών. Ωστόσο, ο πραγματικός θησαυρός της θάλασσας μπορεί σίγουρα να ονομαστεί λεκάνη του Ειρηνικού Ωκεανού, καθώς και ο Αρκτικός Ωκεανός, ο οποίος βρίσκεται στις περισσότερες θάλασσες.

Τα ψάρια μπορούν να ζήσουν σε βάθος ρεκόρ, γι 'αυτό είναι σήμερα ο μόνος γνωστός κάτοικος της κατάθλιψης Mariinsky.

Ειδικός τρόπος ζωής

Τόσο η θαλάσσια όσο και η ποταμοκαθαρισμένη λεκάνη μπορούν να ονομαστούν πολύ κακοί κολυμβητές, κινούνται σπάνια και απρόθυμα, προτιμώντας έναν "καθιστό" τρόπο ζωής στο κάτω μέρος. Ένας ακραίος κίνδυνος μπορεί να τους κάνει να κολυμπούν.

Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός από τη ζωή των ψαριών της λιμνοθάλασσας είναι ότι μπορεί, όπως ένας χαμαιλέοντας, να προσαρμοστεί στις περιβαλλοντικές συνθήκες, αλλάζοντας το χρώμα με τέτοιο τρόπο ώστε να συγχωνευθεί πλήρως με το έδαφος. Επιπλέον, αυτή η ικανότητα να μιμείται συνδέεται άμεσα με τα όργανα όρασης - εάν η κοραλλιογενής γη τυφλώσει, χάνει την ικανότητα να αλλάζει το χρώμα του σώματος.

Ο τρόπος ζωής οδηγεί ένα μόνο, κανείς δεν θα μπορούσε να συναντήσει ένα ζευγάρι καλαμιώνες, μοιράζοντας μεταξύ τους ένα μικρό τμήμα του βυθού. Διαφορετικά είδη και υποείδη είναι ενεργά σε διαφορετικές ώρες της ημέρας, επομένως υπάρχουν και οι δύο ημερήσιοι κάτοικοι και νυχτερινές κουκουβάγιες. Ανάμεσα στις αγαπημένες λιχουδιές των ψαριών είναι:

• Benthos
• Γαρίδα
• Λαβές.
• Bokoplavy.
• Αστακός
• Εχινόδερμα.
• Capelin
• Ασπόνδυλα και σκουλήκια.

Το χωματόδρομο έχει τόσο δυνατά σαγόνια που μπορεί εύκολα να φτάσει μέσα από το κέλυφος ενός καβουριού ή του κελύφους ενός μαλακίου. Επομένως, δεν προκύπτουν προβλήματα με το φαγητό σε αυτό το έξυπνο θηρευτή. Επιπλέον, η προστατευτική καμουφλάζ βοηθά το ίδιο το ψάρι να μην πέσει θύμα μεγαλύτερων κυνηγών κυνηγών.

Ποικιλία ειδών

Κατανόηση ότι η καταρράχωση είναι θαλάσσια ή ποτάμια ψάρια, θα πρέπει να σημειωθεί ότι και οι δύο επιλογές είναι σωστές. Στη φύση, υπάρχουν δύο ποικιλίες. Έτσι, ένα ψάρι του ποταμού δεν έχει τόσο επίπεδη, σαν πλάκα σώμα σαν τη θάλασσα, και για την κατοικία του επιλέγει εντελώς φρέσκα αποθέματα ή με χαμηλή αλατότητα. Το χρώμα του σώματος αυτού του κατώτερου κατοίκου είναι η ελιά, μερικές φορές καφέ, καφέ, με αγκάθια κατά μήκος της πλάγιας γραμμής. Το μέσο μήκος σώματος μπορεί να φτάσει τα 50 cm, τα θηλυκά είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά, το βάρος είναι 2,5-3 kg.

Αλλά ακόμη και τα ψάρια γλυκού νερού για την αναπαραγωγή κάνουν ένα ταξίδι σε μια εντυπωσιακή απόσταση, που μετακινούνται στη θάλασσα. Το γεγονός είναι ότι για την ανάπτυξη του συμπλέκτη χαβιαριού απαιτείται συνεχής ροή νωπού οξυγόνου, αυτό είναι δυνατό μόνο σε δεξαμενές με αλατότητα μεγαλύτερη από 10 ppm. Ως εκ τούτου, μια τεράστια ποσότητα καλαμιού μετακομίζει στη λεκάνη της Βαλτικής, όπου οι ιδανικές συνθήκες είναι γι 'αυτές: χαμηλή αλατότητα, μέτριο βάθος και μεγάλη ποσότητα ζωοτροφών. Επομένως, ένα άλλο όνομα του ποταμού είναι η Βαλτική.

Επιπλέον, είναι συνηθισμένο να κατανέμετε τέτοια είδη αυτού του ασυνήθιστου ψαριού κάτω:

• Stellate Μέσο βάρος έως 4 kg, μήκος σώματος μέχρι 60 cm, χρώμα καφέ ή ελιά, έχει μεγάλες μαύρες λωρίδες στα πτερύγια.
• Η πολική. Εμφανίζεται στις θάλασσες Λευκό, Μπάρεντς, Κάρα, Οκότσκ, εξοικειωμένοι με το σκληρό κλίμα της Αρκτικής, η αναπαραγωγή συμβαίνει το χειμώνα κάτω από τον πάγο. Το χρώμα του σώματος είναι σκούρο καφέ, κοκκινωπά πτερύγια.

Οι προαναφερόμενες ποικιλίες βρίσκονται σε σώματα γλυκών υδάτων, υπάρχουν επίσης θαλάσσια μεταξύ των πλατύψαρων, έχουν τη μεγαλύτερη εμπορική αξία και υπάρχουν πολλά τέτοια υποείδη στη φύση. Το πιο συνηθισμένο από αυτά είναι το κοινό καλαμάρι, ζωγραφισμένο σε πράσινο-καφέ χρώμα με πορτοκαλί ή κόκκινες κηλίδες, γι 'αυτό ονομάζεται μερικές φορές στίγματα. Το μέγεθος των εν λόγω ψαριών μπορεί να υπερβαίνει ένα μέτρο, αλλά είναι πιο πιθανό να αλιεύονται άτομα μήκους 70-80 cm και βάρους μέχρι 5-6 κιλά. Υπάρχουν επίσης αυτές οι ποικιλίες:

• Κίτρινη όπερα Προτιμά τις κρύες βόρειες θάλασσες, συμβαίνει στις ακτές του Sakhalin και της Kamchatka σε βάθος 75 μέτρων. Το σώμα είναι στρογγυλεμένο, με χρυσοκίτρινα πτερύγια και μαύρες ακίδες.
• Το Belobryukhaya εκπροσωπείται από δύο υποείδη: το νότιο και το βόρειο, ανάλογα με την περιοχή κατοικίας. Μήκος σώματος έως 55 cm, το χρώμα της πλευράς "μάτι" είναι ανοιχτό καφέ, η κοιλιά είναι άσπρη.
• Χάλιμπατ Αυτός είναι επίσης ο εκπρόσωπος των Kambalovs, ένας πραγματικός γίγαντας μεταξύ τους. Έτσι, η μάζα των ειδών του Ατλαντικού μπορεί να υπερβαίνει τα 350 kg. Ωστόσο, οι αλιείς καταφέρνουν κατά κανόνα να πιάσουν το χάλιμπατ της Ασίας ή του βέλους, το μέσο βάρος του οποίου είναι μέχρι 8 κιλά.

Αυτή είναι η ποικιλία των ειδών του ποταμού και της θάλασσας, τα ψάρια, τα οποία αναμφισβήτητα αποτελούν τον κύριο πλούτο του υδάτινου περιβάλλοντος. Λόγω του μεγάλου αριθμού χρήσιμων ιδιοτήτων και της σχεδόν πλήρους απουσίας αντενδείξεων, το ψάρι έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κουζίνα του ανθρώπου και είναι αγαπημένο από πολλούς.

Χρήση στο μαγείρεμα

Προκειμένου να αγοράσει ο καλαμπόκι είχε το μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, είναι απαραίτητο να επιλέξει αυτό που δεν έχει υποβληθεί σε κατάψυξη, διακρίνεται από ένα ελαστικό σώμα, καθαρά μάτια, ροζ βράγχια. Αν πιέσετε το δάκτυλό σας στην επιφάνεια, σε μια δεύτερη στιγμή η «τρύπα» εξαφανίζεται χωρίς ίχνος. Ωστόσο, οι κάτοικοι των πόλεων πρέπει συχνά να αγοράζουν κατεψυγμένα τρόφιμα, κάτι που είναι επίσης αποδεκτό. Το κυριότερο είναι ότι τα ψάρια πρέπει να είναι φρέσκα, σε καμία περίπτωση δεν υπόκεινται σε εκ νέου πάγωμα, τα οποία οι ασυνείδητοι πωλητές μερικές φορές εξασκούν.

Όταν αγοράζετε, θα πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά το σφάγιο, αυτό θα βοηθήσει στην ανίχνευση της παρουσίας εγκαυμάτων πάγου (κηλίδες στο σώμα), θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, επειδή είναι σαφώς αποθηκευμένη στην κατάψυξη για περισσότερο από 3 μήνες. Μετά την απόκτηση, συνιστάται να μαγειρεύετε αμέσως τα ψάρια, χωρίς να τα βάζετε στην κατάψυξη, διαφορετικά το κρέας μπορεί να καταρρεύσει.

Διατροφική αξία

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του καλαμιού έχουν μελετηθεί αρκετά καλά, το κρέας αυτού του ιχθύος περιέχει μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, ιδιαίτερα το ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην κανονική ανάπτυξη των οστών και των δοντιών, του σιδήρου, του σεληνίου και του μαγνησίου. Επιπλέον, οι βιταμίνες Β6 και Β12 υπάρχουν στο φιλέτο, οι οποίες επηρεάζουν ευνοϊκά την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, καθώς και τα D και C.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή - τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν μόνο 117 kcal, αλλά επειδή τα ψάρια καταναλώνονται πιο συχνά σε τηγανητά, η θερμιδική τους περιεκτικότητα αυξάνεται στα 202 kcal. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λίπος είναι ασήμαντη - μόνο 1,5 g, αλλά υπάρχει αρκετή πρωτεΐνη - 19 g. Δεν υπάρχουν καθόλου υδατάνθρακες. Το χαβιάρι των ψαριών θεωρείται πλούσια πηγή πρωτεΐνης, επομένως τρώγεται από αθλητές που εκπαιδεύουν. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα μικρά ψάρια, των οποίων το σωματικό βάρος είναι περίπου 600 γραμμάρια, είναι πιο ωφέλιμα για την υγεία.

Μελέτες έχουν αποδείξει μια σειρά θεραπευτικών αποτελεσμάτων αυτού του υπέροχου ψαριού:

• Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και, ως εκ τούτου, για να απαλλαγούμε από τις επιπλέον κιλά. Το κρέας βοηθά να απαλλαγούμε από την αίσθηση της πείνας, αλλά δεν εναπόκειται στις πλευρές και την κοιλιά με τη μορφή επιπλέον κιλά.
• Καθαρίζει το αίμα της περίσσειας χοληστερόλης.
• Βελτιώνει την ασυλία.
• Έχει ευεργετική επίδραση στον σκελετό, τα δόντια, τα νύχια και τα μαλλιά.
• Βοηθάει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
• Είναι η πιο ισχυρή πρόληψη του καρκίνου.
• Καλή επίδραση στην υγεία του θυρεοειδούς αδένα λόγω της περιεκτικότητας σε σελήνιο.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες μπορούν να χρησιμοποιήσουν με ασφάλεια το φιλέτο του καλαμιού, θα συμβάλουν στην ενίσχυση του σκελετικού συστήματος της μητέρας και του παιδιού.
• Συμπεριλάβετε τα ψάρια στη διατροφή ενδείκνυται για τις ακόλουθες ασθένειες: χολοκυστίτιδα, αναιμία, χρόνια κόπωση, υποθυρεοειδισμός.

Λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη και τη βλάβη της λιμνοθάλασσας, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό το ψάρι έχει επίσης ένα ορισμένο αριθμό αντενδείξεων. Η χρήση της υπό οποιαδήποτε μορφή πρέπει να εγκαταλειφθεί σε παιδιά έως ένα έτος, σε άτομα με ατομική μισαλλοδοξία και σε άτομα που είναι αλλεργικά σε θαλασσινά. Επίσης, δεν μπορεί να είναι σε ορισμένες ασθένειες των νεφρών, της χοληδόχου κύστης, του ήπατος.

Το αλατισμένο καλαμάρι δεν πρέπει να καταναλώνεται με προβλήματα με το σύστημα αποβολής, τις καπνιστές ή τις αποξηραμένες μητέρες που θηλάζουν και εκείνες με καρδιακές παθήσεις.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Το κρεατόψαρο είναι τρυφερό και διατροφικό, και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το μαγειρέψουν, έτσι ώστε τα ψάρια να απολαμβάνουν την απολαυστική λατρεία μεταξύ των επαγγελματικών μαγειρικών και ερασιτεχνών. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χειρισμού αυτού του κατώτερου κατοίκου. Το φλοιοί μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν στη σχάρα ή να ψηθούν στο φούρνο, να μαγειρευτούν ή να μαγειρευτούν. Η επιλογή μιας συγκεκριμένης μεθόδου εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης. Ωστόσο, το αυτί αυτού του ψαριού δεν λειτουργεί θρεπτικό, έτσι οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν την προετοιμασία του.

Υπάρχουν πολλά μυστικά για το μαγείρεμα του τέλειου πιάτου αυτού του νόστιμου ψαριού:

• Μπορείτε να τηγανίζετε τη χωματίδα μόνο σε μέτρια φωτιά, με έντονη θέρμανση το κρέας θα καταρρεύσει και τα ίδια τα κομμάτια θα χάσουν την ελκυστικότητά τους.
• Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο ή βούτυρο.
• Όταν το ψήσιμο σε ένα φούρνο προτιμώμενη θερμοκρασία - 200 °, τοποθετείται στα λαχανικά bakeware (ανακαλλιεργήθηκαν κρεμμύδι, καρότο, σκόρδο, ντομάτα), είναι δυνατόν να προστεθεί ένα ζευγάρι των φέτες γεύση μπαχαρικών λεμονιού, βότανα (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό). Χρόνος μαγειρέματος - όχι περισσότερο από 25 λεπτά.
• Μπορείτε να προ-μαρινάρετε τα ψάρια σύμφωνα με τη σύγχρονη αμερικανική συνταγή - βάζετε το κομμένο σε φέτες φιλέτο σε μια πλαστική σακούλα, προσθέτετε τη ζεστή σάλτσα και στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Μετά το ρολό το φιλέτο σε αλεύρι και τηγανίζουμε.

Μαγειρεμένα ψάρια πηγαίνουν πολύ καλά με πατάτες, λαχανικά, ρύζι, μπορείτε να εφαρμόσετε μανιτάρι ή πικάντικη σάλτσα σε αυτό. Και εκείνοι που θέλουν να επιστρέψουν το σώμα λεπτό, θα πρέπει να μαγειρέψουν τα ψάρια για ένα ζευγάρι, σε μια παρόμοια μορφή, επίσης αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Αυτές είναι χρήσιμες ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας πολύτιμο δώρο της θάλασσας - καλκάνι ψάρι, το οποίο είναι εκπληκτικά νόστιμο, βοηθά να διατηρεί την εικόνα σε καλή κατάσταση, να βελτιώσουν την υγεία τους, για να γεμίσει το σώμα με ενέργεια και να απαλλαγούμε από τις συνέπειες της χρόνιας κόπωσης. Το προϊόν δεν είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί από εκείνους που είναι σε δίαιτα. Ελλείψει αντενδείξεων, η κατανάλωση νόστιμων ψαριών μπορεί να είναι τουλάχιστον καθημερινά, θα βοηθήσει στην αναζωογόνηση όλων των συστημάτων οργάνων και θα είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για την τόνωση του εγκεφάλου.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/kambala

Πλάκα ψαριών

Οι Kambalovy ή οι δεξιόστροφοι (Pleuronectidae) είναι μέλη της οικογένειας των ψαροπλεκτών ψαριών που ανήκουν στην τάξη των πλατύψαρων. Η σύνθεση αυτής της οικογένειας περιλαμβάνει έξι δεκάδες είδη ψαριών με χαρακτηριστική εμφάνιση.

Περιεχόμενο του άρθρου:

Περιγραφή του καλαμιού

Η ιδιαιτερότητα των εκπροσώπων της οικογένειας Kambalov είναι η θέση των οφθαλμών στη δεξιά πλευρά του κεφαλιού, χάρη στην οποία τα ψάρια αυτά ονομάζονται Δεξιά-Φλόουν. Ωστόσο, μερικές φορές αποκαλύπτονται οι λεγόμενες αναστρέψιμες ή αριστερές μορφές φλοιού. Τα κοιλιακά πτερύγια είναι συμμετρικά και έχουν στενή βάση.

Γενικά χαρακτηριστικά όλων των τύπων οικογενειών:

• επίπεδο σώμα?
• επιμήκη ραχιαία και πρωκτικά πτερύγια με πολλαπλές ακτίνες.
• ασύμμετρη κεφαλή.
• διογκωμένα και στενά διαχωρισμένα μάτια, που λειτουργούν ανεξάρτητα το ένα από το άλλο.
• την παρουσία μιας πλευρικής γραμμής που περνάει ανάμεσα στα μάτια.
• λοξό στόμα και αιχμηρά δόντια.
• συντομευμένο στέλεχος ουράς?
• τυφλή πλευρά φωτός, καλυμμένη με τραχύ και ανθεκτικό δέρμα.

Τα αυγά των ομίχλων χαρακτηρίζονται από την απουσία πτώσης λίπους, επιπλέουν και η όλη διαδικασία ανάπτυξης λαμβάνει χώρα στη στήλη ύδατος ή στα ανώτερα στρώματα της. Και τα πέντε είδη φραγκοσυκιών δημιουργούν έναν πυθμένα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Χάρη στο μιμητισμό, οι εκπρόσωποι της οικογένειας Kambalovs είναι σε θέση να μάσκουν επιδέξια σε κάθε περίπλοκο υπόβαθρο, χωρίς να είναι κατώτεροι σε μια τέτοια ικανότητα ακόμη και σε ένα χαμαιλέοντα.

Εμφάνιση

Ανεξάρτητα από τη ταξινομική κατηγορία, όλα τα οστρακοειδή προτιμούν έναν τρόπο ζωής στον πυθμένα, ζουν σε βάθος και χαρακτηρίζονται από ένα πεπλατυσμένο λεπτό ωοειδές ή ρομβικό σώμα.

Η καραβίδα του ποταμού (Platichthys flesus) περιλαμβάνει το καλαμάρι αστεροειδούς, το Kalkan της Μαύρης Θάλασσας και το Polar Flounder:

• Έναστρος καλκάνι (Platichthys stellatus) - τύπου που έχει ένα αριστερό θέση των ματιών, σκούρο πράσινο ή καφέ χρώμα, μαύρες μπάρες στις πτερύγια και κατάσπαρτος πλάκες αστεροειδή στην οφθαλμική πλευρά αναστροφής. Το μέσο μήκος σώματος είναι 50-60 cm με βάρος σώματος 3-4 kg.
• Η Μαύρη Θάλασσα Το Kalkan (Scophthalmidae) είναι ένα είδος που χαρακτηρίζεται από διάταξη αριστερής όρασης, σχήμα στρογγυλού σώματος και πλήθος λοφίων, που είναι διάσπαρτα στην επιφάνεια από την όψη καφέ-ελιάς. Το μήκος ενός ενήλικου ψαριού πάνω από ένα μέτρο με μέσο βάρος που κυμαίνεται από 20 kg.
• Η πολική λεκάνη (Liopsetta glacialis) είναι ένα κρύο ανθεκτικό είδος που έχει επιμήκη ωοειδές σώμα μονοχρωματικού χρώματος σκούρου καφέ χρώματος με πτερύγια χρώματος τούβλου.

Η θαλάσσια χωματίδα αισθάνεται άνετα στα αλμυρά νερά. Αυτά τα είδη χαρακτηρίζονται από μια πολύ μεγάλη ποικιλία στο μέγεθος, το σχήμα του σώματος, το χρώμα των πτερυγίων, τη θέση της τυφλής και όρασης πλευρά:

• Η λιμνοθάλασσα (Pleuronectes platessa) είναι μια βασική ταξινομική μονάδα με το βασικό χρώμα του καφέ-πράσινου και την παρουσία κοκκινωπό ή πορτοκαλί κηλίδες. Οι εκπρόσωποι του είδους μεγαλώνουν σε 6-7 kg με μέγιστο μέγεθος μέσα σε ένα μέτρο. Το είδος είναι ιδιοκτήτης μιας ανεπτυγμένης μιμητολογίας.
• Οι νότιες και βόρειες καλαμιές της λευκής κοιλάδας ανήκουν στα ψάρια της θάλασσας, που συχνά αναπτύσσονται έως και 50 εκ. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της εμφάνισης είναι η παρουσία μιας τοξοειδούς αραιωμένης πλευρικής γραμμής, του γαλακτώδους χρώματος της τυφλής πλευράς, του οφθαλμικού τμήματος ενός καφέ ή σιταριού καφέ χρώματος.
• Η κοκκινόψαρο (Limanda aspera) είναι ένα είδος που αγαπάει το κρύο, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία ζυγών με σπονδυλική στήλη και στρογγυλεμένο καφέ σώμα, πλαισιωμένο από κίτρινα-χρυσά πτερύγια. Το μέγιστο μέγεθος ενήλικων ψαριών είναι περίπου 45-50 cm με μέσο βάρος στην περιοχή από 0.9-1.0 kg.
• Τα ιππόγλωσσα αντιπροσωπεύονται από πέντε είδη, τα μεγαλύτερα εκ των οποίων αναπτύσσονται στα 4,5 μέτρα με μέσο βάρος 330-350 κιλά και το μικρότερο είναι ο οδοντωτός ιππόγλωσσος ιππόγλωσσος, πολύ σπάνια κερδίζοντας βάρος περισσότερο από 8 κιλά με μήκος σώματος 70-80 εκατοστά.

Το φλοιό της Άπω Ανατολής είναι ένα συλλογικό όνομα που ενώνει δώδεκα ταξινομικά, τα αποκαλούμενα επίπεδη ψάρια. Το είδος αυτό περιλαμβάνει μορφές με κίτρινη πεταλούδα, αστέρι και άσπρη κοιλιά, καθώς και δύο λωρίδες, κορμό, μακρύς ιππόκαμπος, ιππόγλωσσος, κίτρινος-κοιλιακοί, σκουριασμένοι και άλλοι φλοιούς.

Χαρακτήρας και τρόπος ζωής

Το χλοοτάπητα οδηγεί κατά κύριο λόγο στον ενιαίο και στον πυθμένα τρόπο ζωής. Οι εκπρόσωποι της οικογένειας είναι πολύ έξυπνα μεταμφιεσμένοι ως το τοπίο (mimicry). Πολλά από αυτά τα ψάρια περνούν ξαπλωμένα στην επιφάνεια του υδατώδους εδάφους ή βυθίζονται στα ίδια τα μάτια σε διαφορετικά ιζήματα. Χάρη σε μια τόσο λογική φυσική καμουφλάζ, ο καλαμπόκι διαχειρίζεται όχι μόνο να πιάσει λεία από ένα είδος ενέδρας αλλά και να κρυφτεί από μεγαλύτερους υδρόβιους αρπακτικούς.

Ακόμη και παρά τη βραδύτητα και τη φαινομενική καθυστέρηση, η λιμνοθάλασσα συνηθίζει να κινείται αργά κατά μήκος του εδάφους, η οποία προκαλείται από κυματιστές κινήσεις. Ωστόσο, αν είναι απαραίτητο, ο καλαμπόκι γίνεται απλά ένας εξαιρετικός κολυμβητής. Ένα τέτοιο ψάρι ξεκινάει σχεδόν αμέσως, και σε σχετικά μικρές αποστάσεις μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί με αρκετά μεγάλη ταχύτητα.

Σε περιπτώσεις αναγκαστικής καλκάνι κυριολεκτικά «βλαστάρια» ολόκληρο το σώμα του, επίπεδη και αρκετά μέτρα προς την επιθυμητή κατεύθυνση, παράγοντας ένα πολύ ισχυρό πίδακα νερού στο τμήμα πυθμένα με τη βοήθεια του απλάδια καλύμματος, που βρίσκεται στην τυφλή πλευρά του κεφαλιού. Ενώ μια παχιά αναστολή της άμμου και του λάσπης καθιζάνει, ένα ενεργητικό ψάρι καταφέρνει να αρπάξει το θήραμά του ή γρήγορα να κρυφτεί από ένα αρπακτικό.

Πόσα λιβάδια ζουν

Το μέσο προσδόκιμο ζωής ενός καλαμιού με τις πιο ευνοϊκές εξωτερικές συνθήκες είναι περίπου τρεις δεκαετίες. Αλλά στην πραγματική ζωή, τα σπάνια μέλη της οικογένειας μπορούν να ζήσουν σε μια τέτοια σεβάσμια ηλικία και συχνά πεθαίνουν μαζικά στα αλιευτικά βιομηχανικά δίκτυα.

Σεξουαλικό διμορφισμό

Οι αρσενικοί χωματόδρομοι διαφέρουν αισθητά από τα θηλυκά σε μικρότερα μεγέθη, σημαντική απόσταση μεταξύ των ματιών, καθώς και σε μεγαλύτερες πρώτες ακτίνες των θωρακικών και ραχιαίων πτερυγίων.

Τύποι καλαμιού

Εξήντα σήμερα γνωστά είδη καλαμιού συνδυάζονται στο κύριο είκοσι τρία γένη:

• Φραγκοστάφυλα (Acanthopsetta), συμπεριλαμβανομένης της φραγκοσυκιού (Acanthopsetta nadeshnyi) ή του Flounder of the Reliable.
• Ο ιππόγλωσσος ιππόγλωσσος (Atheresthes), συμπεριλαμβανομένου του ασιάτου ιππόγλωσσου (Atheresthes evermanni) και του αμερικανικού ιππόγλωσσου (Atheresthes stomias).
• Σπαθιά (Cleisthenes), συμπεριλαμβανομένης της Kambala Herzenshteyn (Cleisthenes herzensteini) και της κολοκυθοκεφαλής (Cleisthenes pinetorum).
• Βλαστοκεραμοειδή (Clidoderma), συμπεριλαμβανομένης της καραβίδας (Clidoderma asperrimum).
• Eopsetty (Eopsetta), Grigoriev συμπεριλαμβανομένων καλκάνι (Eopsetta grigorjewi) ή Άπω Ανατολή πλατύψαρων, καλκάνι και την Ιορδανία (Eopsetta jordani) ή Καλιφόρνια eopsettu?
• Long καλκάνι (Glyptocephalus), συμπεριλαμβανομένων των Red καλκάνι (Glyptocephalus cynoglossus), της Άπω Ανατολής καιρό καλκάνι (Glyptocephalus stelleri) ή smallmouth Στέλλερ?
• Halibuttus (Hippoglossoides), συμπεριλαμβανομένων των ιαπωνικών σκουλαρίκια, χάλιμπουτάν Northland (Hippoglossoides), και Pearlheads (Hippoglossoides).
• Ιππόγλωσσος (Hippoglossus) ή λευκός ιππόγλωσσος, συμπεριλαμβανομένου του Halibut Ατλαντικού (Hippoglossus hippoglossus) και του Ειρηνικού Χαλίμπουτ (Hippoglossus stenolepis).
• καλκάνι bicolor (Kareius) Δύο-line και καλκάνι (Lepidopsetta), η οποία περιλαμβάνει λευκό-bellied καλκάνι (Lepidopsetta mochigarei) και τη Βόρεια Εναλλακτική καλκάνι (Lepidopsetta polyxystra)?
• Dab (Limanda), με κίτρινα συμπεριλαμβανομένων καλκάνι (Limanda Aspera), κίτρινη ουρά (Limanda ferruginea) και DAB (Limanda Limanda), Dlinnoryluyu DAB (Limanda punctatissima) και Sakhalinsky καλκάνι (Limanda sakhalinensis)?
• Πολωνικές φλοιοί (Liopsetta), συμπεριλαμβανομένης της χλωρίδας Hologolova (Liopsetta putnami);
• Ολλανδικά πτερύγια (Lyopsetta);
• Μικρή καλαμάρα (Microstomus), συμπεριλαμβανομένων των Microstomus achne, Malyhtolovuyu flounder (Microstomus kitt), Pacific Malorot και Microstomus shuntovi.
• Flounders του ποταμού (Platichthys), συμπεριλαμβανομένου του Starfish (Platichthys stellatus) ·
• Θαλάσσια χλοοτάπητα (Pleuronectes), συμπεριλαμβανομένης της χλωρίδας κίτρινης (Pleuronectes quadrituberculatus) ·
• Σαρκοφάγοι (Pleuronichthys), συμπεριλαμβανομένου του Pleuronichthys coenosus, κοκκινόψαρο (Pleuronichthys cornutus).
• Ψιλοκομμένο καλαμάρι (Psettichthys);
• Χειμώνας καλκάνι (Pseudopleuronectes), Zheltopolosuyu συμπεριλαμβανομένων καλκάνι (Pseudopleuronectes herzensteini), Χειμάρα Schrenk (Pseudopleuronectes schrenki) και Ιαπωνικά καλκάνι (Pseudopleuronectes yokohamae).

Επίσης διακρίνονται το γένος Dexistes και το γένος Embassichthys, που εκπροσωπούνται από το Embassichthys bathybius, το γένος Hypsopsetta, το Isopsetta, το Verasper και το Tanakius, και τα φυτά Ps-sammakit, τα οποία θα οδηγήσουν στη δημιουργία ανατριχιαστικών ανατριχιαστικών πλακών. ) και το μαύρο χάλιμπατ (Reinhardtius).

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Το ιππόγλωσσας είναι αντιπροσωπευτικό του μεγαλύτερου χωμάτιου μεγέθους και κατοικεί στα βάθη του Ειρηνικού και του Ατλαντικού ωκεανού και η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου αρπακτικού ιχθύος μπορεί να είναι μισό αιώνα.

Habitat

Το Platichthys stellatus είναι ένας τυπικός κάτοικος του βόρειου Ειρηνικού Ωκεανού, συμπεριλαμβανομένης της Θάλασσας της Ιαπωνίας και της Θάλασσας Μπέριγκ, της Θάλασσας του Okhotsk και της θάλασσας Chukchi. Οι μορφές γλυκού νερού κατοικούν στις λιμνοθάλασσες, στα κατώτερα σημεία του ποταμού και στους κόλπους. Οι εκπρόσωποι του είδους Scophthalmidae βρίσκονται στο βόρειο τμήμα του Ατλαντικού, καθώς και στα ύδατα της Μαύρης, της Βαλτικής και της Μεσογείου. Εκτός από το θαλάσσιο περιβάλλον, το φλοιό αυτού του είδους αισθάνεται άριστο στα χαμηλότερα σημεία του Νότου Bug, του Δνείπερου και του Δνείστερου.

Η αυξημένη αλατότητα των υδάτων της Αζοφικής Θάλασσας και η ρηχτή των ποταμών που εισέρχονται σε αυτό επέτρεψαν την εξάπλωση της Μαύρης Θάλασσας-Καλκάν να εξαπλωθεί στο στόμα του ποταμού Don. Εκπρόσωποι είναι πολύ ανθεκτικά στο κρύο αρκτικές είδη κατοικούν στα νερά του Καρά, Barents, Λευκό, Bering και Okhotsk θάλασσες, καθώς και πανταχού παρούσα στην Yenisei, Ob, Καρς και Tuguro όπου αυτά τα ψάρια προτιμούν μαλακό λασπώδη πυθμένα.

Βασικές θαλάσσια είδη που ζουν σε χαμηλού και silnosolonyh νερά, προτιμώντας το βάθος μέσα στο 30-200 μ. Τα είδη είναι εκπρόσωποι σημαντικών αντικειμένων της εμπορικής αλιείας, καθώς και κατοικούν στα νερά του Ανατολικού Ατλαντικού, της Μεσογείου και της Θάλασσας του Μπάρεντς, Λευκό και της Βαλτικής και κάποιες άλλες θάλασσες. Νότια λευκή κοιλιά καλκάνι κατοικούν στην παράκτια ζώνη της Πριμόριε και βρίσκεται στη Θάλασσα της Ιαπωνίας και των ενηλίκων εκπροσώπους των βορείων υποείδη προτιμούν τα νερά της Θάλασσας του Okhotsk, τον Βερίγγειο Θάλασσα και Καμτσάτκα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Λόγω της πλούσιας ποικιλίας των ειδών και της απίστευτης βιολογικής ευελιξίας, όλα τα κατσαρά ψάρια έχουν πολύ επιτυχή εγκλιματισμό στα εδάφη σε ολόκληρη την ευρασιατική ακτή και στα ύδατα των εσωτερικών θαλασσών.

Η κοκκινόψαρο είναι πλέον ευρέως διαδεδομένη στη Θάλασσα της Ιαπωνίας, στη Θάλασσα του Okhotsk και στη Θάλασσα Bering. Ένα τέτοιο ψάρι είναι αρκετά μεγάλο στο Σαχαλίν και τη δυτική ακτή της Καμτσάτκα, όπου προτιμά να εγκατασταθεί σε βάθος 15-80 μέτρων και να κολλήσει σε αμμώδες έδαφος. Οι ιππόγλωσσοι κατοικούν στον Ατλαντικό και κατοικούν στα ακραία ύδατα της Αρκτικής και του Ειρηνικού Ωκεανού, συμπεριλαμβανομένης της θάλασσας του Μπάρεντς, της θάλασσας Bering, της όχθας του Okhotsk και της θάλασσας της Ιαπωνίας.

Διατροφή φλυαρίας

Ανάλογα με τα ειδικά χαρακτηριστικά της ταξινομικής κατηγορίας, η αιχμή της δραστηριότητας της τροφής μπορεί να συμβεί κατά το σούρουπο, τη νύχτα ή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διατροφή της χωματίδας αντιπροσωπεύεται από τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Οι νεαροί συρματοφύλακες τρέφονται με benthos, σκουλήκια, scuds, καθώς και με προνύμφες, καρκινοειδή και χαβιάρι. Οι παλαιότεροι κάτοικοι προτιμούν να τρέφονται με φρούτα και σκουλήκια, πολλά άλλα εχινόδερμα, καθώς και μικρά ψάρια, μερικά ασπόνδυλα και καρκινοειδή. Οι εκπρόσωποι της οικογένειας ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για τις γαρίδες και όχι για το μεγάλο καπελάκι.

Λόγω της πλευρικής διαρρύθμισης της κεφαλής, το καλαμάρι μάλλον γονατίζει γρήγορα από τα μαλάκια μεσαίου μεγέθους εδάφους που ζουν στο πάχος της θάλασσας ή του πυθμένα του ποταμού. Η δύναμη των γνάθων του καλαμιού είναι τόσο μεγάλη ώστε ένα τέτοιο ψάρι να σπάει γρήγορα και γρήγορα στα χοντρά τοιχώματα των καρδιών, καθώς και στα κοχύλια των καβουριών. Η υψηλή αξία των εκπροσώπων της οικογένειας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την ακριβή ισορροπημένη διατροφή των τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Αναπαραγωγή και απόγονοι

Ο χρόνος ωοτοκίας για κάθε ταξινομική κατηγορία είναι πολύ ατομικός και εξαρτάται άμεσα από την περιοχή του οικοτόπου, τον χρόνο εκκίνησης της περιόδου άνοιξης, τον ρυθμό της θέρμανσης του νερού μέχρι τους πιο άνετους δείκτες. Η κοινή εποχή αναπαραγωγής για τα περισσότερα είδη είναι η χρονική περίοδος από την πρώτη δεκαετία του Φεβρουαρίου μέχρι το Μάιο. Υπάρχουν εξαιρέσεις, που περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ένα καλκάνι ή μια μεγάλη παστίλια.

Εκπρόσωποι αυτού του είδους πηγαίνουν να γεννιούνται στα ύδατα της Βαλτικής και της Βόρειας Θάλασσας από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο και η πολική κοραλίδα προτιμά να αναπαράγεται στα παγωμένα νερά των Kara και Barents Seas από τον Δεκέμβριο έως τον Ιανουάριο.

Εκδότες της οικογένειας, κατά κανόνα, φτάνουν στο τρίτο ή στο έβδομο έτος της ζωής. Τα θηλυκά των περισσότερων ειδών χαρακτηρίζονται από υψηλά ποσοστά γονιμότητας, οπότε σε ένα συμπλέκτη μπορεί να περιέχει περίπου 0,5-2 εκατομμύρια πελαγικά αυγά. Τις περισσότερες φορές, η περίοδος επώασης δεν διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες. Ως βοσκοτόπια, έχουν επιλεγεί επαρκώς βαθιές παράκτιες περιοχές με αμμώδη πυθμένα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Τα τηγανητά πτερύγια έχουν κλασικό κατακόρυφο σχήμα σώματος με συμμετρικά ανεπτυγμένες δύο πλευρές και μικρές benthos και μεγάλο αριθμό zooplankton χρησιμοποιούνται ως τροφή για τηγανητές.

Ορισμένα είδη μπορούν να αναπτυχθούν με επιτυχία ακόμη και σε βάθος έως και πενήντα μέτρων, λόγω της εξαιρετικά υψηλής πλευστότητας του συμπλέκτη και της απουσίας της ανάγκης προσάρτησης των αυγών σε οποιοδήποτε στερεό υπόστρωμα.

Φυσικοί εχθροί

Το χλοοτάπητα μπορεί γρήγορα και εύκολα να αλλάξει το χρώμα του ανώτερου επιπέδου του σώματός του, το οποίο βοηθά ένα τέτοιο ψάρι να καλύπτεται κάτω από κάθε τύπο πυθμένα και προστατεύει πολλούς υδρόβιους θηρευτές από την επίθεση. Ωστόσο, σε φυσικές συνθήκες, το χέλι και το χάλιμπατ, καθώς και οι άνθρωποι, θεωρούνται οι πιο επικίνδυνες για τους εκπροσώπους αυτής της οικογένειας. Χάρη στο νόστιμο και πολύ νόστιμο, υγιεινό λευκό κρέας, το καλαμάρι αλιεύεται ενεργά από τους ψαράδες σε όλες σχεδόν τις γωνιές του πλανήτη.

Κατάσταση πληθυσμού και ειδών

Τα ζητήματα της υπεραλίευσης των άμεσα διαθέσιμων και των μικρότερων ειδών στις συνθήκες της αλιείας έρευνας είναι ιδιαίτερες περιπτώσεις ενός γενικότερου προβλήματος που προέκυψε από τις συνθήκες αλιείας πολλαπλών ειδών και οι οποίες επί του παρόντος δεν έχουν αποτελεσματική λύση. Κατά τον εντοπισμό των βασικότερων φυσικών παραγόντων που έχουν τη μεγαλύτερη σημασία για τη διαμόρφωση του συνολικού αριθμού καταρρακτών, οι ερευνητές συχνά υποδεικνύουν έναν πιθανό κυκλικό χαρακτήρα στη μείωση και την αύξηση του πληθυσμού.

Θα είναι επίσης ενδιαφέρον:

Μεταξύ άλλων, ορισμένοι κάτοικοι λιμνοθάλασσας αντιμετωπίζουν συνεχή αρνητική επίδραση από τα αποτελέσματα της ανθρώπινης δραστηριότητας ή βρίσκονται υπό σταθερά υψηλό αλιευτικό φορτίο. Για παράδειγμα, τα είδη της Μεσογείου Arnoglos, ή η καλαμάρι του Kessler, απειλούνται σήμερα με εξαφάνιση και ο συνολικός πληθυσμός ενός τέτοιου αρπακτικού ιχθύος είναι εξαιρετικά μικρός.

Εμπορική αξία

Το χλοοτάπητα είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι που συγκομίζεται κυρίως στα νερά της Μαύρης και της Βαλτικής Θάλασσας. Το χλοοτάπητα-χαλκάνι και το καλκάνι συλλέγονται με τον συνήθη τρόπο της Μεσογείου στη Μεσόγειο. Τα φρέσκα ψάρια έχουν ελαφρώς πρασινωπό χρώμα, καθώς και το λευκό κρέας. Ουσιαστικά όλα τα πιάτα από την καραβίδα απορροφώνται πολύ καλά από το ανθρώπινο σώμα, συμβάλλουν στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών και συχνά χρησιμοποιούνται στη διατροφή.

http://simple-fauna.ru/fish/kambala/