Κύριος Τσάι

Ψάρια keta bju

Ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια στην οικογένεια σολομού είναι chum. Τα ψάρια θεωρούνται αρπακτικά ζώα και ζουν σε δροσερά νερά. Η αναπαραγωγή, κατά κανόνα, λαμβάνει χώρα σε γρήγορα ψηλά βουνά των ποταμών. Είναι η περίοδος ωοτοκίας που είναι η στιγμή της εντατικής αλιείας αυτού του είδους. Τα ψάρια έχουν ένα αρκετά μεγάλο μέγεθος και ένα μπλε χρώμα. Ο σολομός Chum αλιεύεται μαζικά από πολλές αλιευτικές εταιρείες. Το κρέας και το χαβιάρι της είναι σε μεγάλη ζήτηση και είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο.

Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Πρέπει να σημειωθεί ότι η μαζική αλίευση καμουφλάζ δεν συνδέεται μόνο με την εξαιρετική της γεύση. Το κρέας Keta είναι εξαιρετικά ευεργετικό για το ανθρώπινο σώμα. Είναι κορεσμένο με βιταμίνες όπως τα Β12, Β5, Ε, Β και πολλά διαφορετικά νικοτινικά οξέα.

Πολλές χημικές ενώσεις είναι πλούσιες σε κάλιο, νάτριο, φθόριο και ασβέστιο. Όπως κάθε ψάρι, η κετά έχει μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, σιδήρου και ψευδαργύρου.

Χρήσιμες ιδιότητες

Από ιατρική άποψη, αυτός ο τύπος προϊόντος είναι εξαιρετικά χρήσιμος. Η παρουσία μοναδικών μικρο-ενώσεων και βιταμινών έχει μεγάλη επίδραση στα μεμονωμένα όργανα και στο ανθρώπινο σώμα ως σύνολο. Η συστηματική κατανάλωση κρέατος κετα προλαμβάνει την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Η αφθονία του καλίου και του μαγνησίου βελτιώνει την αποτελεσματικότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το Keta διεγείρει την ποιότητα του εγκεφάλου και συμβάλλει στην ανάπτυξη της μνήμης. Το κρέας Keta είναι μια καλή πηγή ενέργειας και δίνει στο σώμα μια ώθηση της ενέργειας. Μοναδικό είναι το γεγονός ότι η χρήση αυτού του τύπου προϊόντος προστατεύει το ανθρώπινο σώμα από τις επιζήμιες επιπτώσεις του οινοπνεύματος και της νικοτίνης. Το χαβιάρι σολομού Chum είναι πολύ χρήσιμο για τις διαδικασίες ανανέωσης του αίματος.

Εφαρμογή

Chum στη δημοτικότητά του μπορεί να υποστηρίξει μόνο με ροζ σολομό. Χρησιμοποιείται σε διάφορους τύπους και παραλλαγές. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι όταν τηγανίζετε, τα ψάρια δεν δημιουργούν τη σωστή εντύπωση. Το γεγονός είναι ότι όταν το τηγάνισμα το κρέας χάνει τους χυμούς του, γίνεται στεγνό και όχι νόστιμο. Άλλες επιλογές μαγειρέματος είναι φτιαγμένες από ψάρι - απλά μια λιχουδιά. Το ψάρι είναι υπέροχο αλάτι και ψημένο. Ο φρέσκος σολομός chum είναι μια εξαιρετική βάση για μια έξυπνη σούπα, που προστίθεται σε σαλάτες και όλα τα είδη των πιάτων.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα πιάτα από φρέσκα chum διατηρούν πλήρως τις εκπληκτικές ιδιότητες και τις φυσικές ιδιότητες του προϊόντος. Σε πολλά διάσημα εστιατόρια, η κετά είναι ένα κομψό κρύο σνακ.

http://cosmetology-info.ru/2598/products-fish-Keta-svezhaya/

Κομπόν θερμίδων, μαγειρεμένα με διαφορετικούς τρόπους

Για όσους φροντίζουν την υγεία τους, το ζήτημα του πώς αλλάζει η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ψαριών ψαριών ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής είναι πολύ σημαντικό. Ο αριθμός των θερμίδων σε ψημένα kete, ελαφρώς αλατισμένα, φρέσκα, καπνισμένα και τηγανητά κετά ποικίλλουν.

Βραστό

Όσον αφορά την θερμιδική περιεκτικότητα και τη σύνθεση της BJU, τα βρασμένα και πρόσφατα αλιεύματα ψαριών είναι παρόμοια.

  • Μια μερίδα 100 γραμμάρια φρέσκου καλαμποκιού περιέχει 127 kcal, τα οποία θα δώσουν σε ένα άτομο 19 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5,62 γραμμάρια λίπους. Οι υδατάνθρακες απουσιάζουν καθόλου.
  • Σε βραστά κετά, οι θερμίδες είναι σχεδόν ίδιες - 125. Η σύνθεση πρωτεΐνης σε 100 γραμμάρια είναι η ίδια - 19, αλλά λίγο λιγότερο λίπος - 5,45 γραμμάρια.
  • Από το βρασμένο καραμέλα γίνεται αρωματικό αυτί ψαριού.

Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι όταν βράζουν (βράζουν) κάποια από τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες χάνονται.

Φούρνος ψημένος

Για τα ψάρια, το ψήσιμο στο φούρνο είναι μία από τις καλύτερες επιλογές θερμικής επεξεργασίας. Αποθηκεύτηκε πιο χρήσιμες ιδιότητες και λιγότερη ταλαιπωρία για την οικοδέσποινα.

Υπάρχουν 100 kcal αποθηκευμένα σε 100 γραμμάρια ψημένης καραμέλας. Το BJU είναι ίσο με 22 / 6.5 / 0.

Για ψημένα ψάρια τέτοια προϊόντα είναι απαραίτητα:

  • Κέτα μπριζόλες - 8-9 τεμ.
  • σκληρό τυρί - 90-110 g;
  • ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • μικρές ώριμες ντομάτες - 2-4 τεμ.
  • σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • χυμό λεμονιού - το πάτωμα. κουτάλια επιδόρπιο;
  • πράσινα, διαφορετικά είδη πιπέρι, αλάτι.

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

  1. Κάνετε μια μαρινάδα για σολομό chum: μείγμα ψιλοκομμένα χόρτα (μια αποδεδειγμένη επιλογή - μαϊντανός και άνηθο) με σάλτσα σόγιας, προσθέστε ηλιέλαιο, καρυκεύματα, αλάτι?
  2. ρίξτε τα κομμάτια στη μαρινάδα και αφήστε να σταματήσουν για τουλάχιστον 20 λεπτά.
  3. τομάτες κομμένες σε δαχτυλίδια?
  4. βγάλτε από το φύλλο μικρές αυλακώσεις. βάλτε τα ψάρια στο αλουμινόχαρτο, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και γαρνίρετε με φέτες ντομάτας.
  5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170-190 μοίρες και ψήστε τον σολομό για περισσότερο από 25 λεπτά.
  6. ψιλοκομμένο με τυρί τριμμένο έξω από το φούρνο ψωμί σολομού chum.

Fried

Όποιος ενδιαφέρεται για τα προϊόντα CBDU γνωρίζει από πρώτο χέρι ότι το ψήσιμο προσθέτει επιπλέον θερμίδες λόγω του πετρελαίου που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα. Ο σολομός Chum δεν αποτελεί εξαίρεση.

Τα 100 γραμμάρια της τηγανισμένης κέτας περιέχουν 229 kcal. Από αυτό το τμήμα, ένα άτομο θα λάβει 19,6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 16,74 γραμμάρια λίπους. Δεν υπάρχουν υδατάνθρακες.

Για την προετοιμασία των τηγανισμένων ψαριών χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

  • ψάρι - 4-5 κομμάτια ή μπριζόλες
  • καρότα - 2-3 τεμάχια.
  • κρεμμύδια - 1-2 τεμάχια.
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
  • χόρτα, διάφορα είδη πιπέρι, αλάτι σε γεύση?
  • χυμό λεμονιού - το πάτωμα. κουτάλια επιδόρπιο.

Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από διαδοχικά στάδια.

  1. Κάντε ένα λαχανικό τηγανητό: τα καρότα σχάρα χονδροειδώς, κόβετε σε κομμένα κρεμμύδια και τηγανίζετε στο βούτυρο σε μια μαλακή συνεκτικότητα.
  2. Ζεστάνετε το άλλο καλάμι, ρίχνετε το φυτικό έλαιο και τηγανίζετε, προ-αλάτι και πιπέρι τα ψάρια και από τις δύο πλευρές. Ο χρόνος ψησίματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 8-9 λεπτά.
  3. Κλείστε το καπάκι και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε τις ψαριές για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί, με το λαχανικό.
  4. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τα ψάρια με χυμό λεμονιού.

Chum σολομός

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σολομού chum είναι 131 kcal.

Ανά μερίδα 100 γραμμαρίων ψαριών, 21,9 γραμμάρια πρωτεΐνης. 5,98 g - λίπος και απολύτως κανένας υδατάνθρακας.

Τα ψάρια με ατμό αποτελούν τη βάση οποιασδήποτε διατροφής και υγιεινής διατροφής.

Εάν θέλετε να παραμείνετε σθεναρά, ξεπεράστε τα πρόωρα γηρατειά και χάνετε τα επιπλέον κιλά, τότε τα ψάρια με ατμό πρέπει να εμφανίζονται στο τραπέζι σας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Καπνιστό

Εάν τρώτε 100 γραμμάρια καπνιστών ψαριών, τότε το άτομο θα λάβει 121 kcal, καθώς και 21,3 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9,24 γραμμάρια λίπους. Οι υδατάνθρακες δεν θα λάβουν.

Το κρύο καπνιστό χρησιμοποιείται συχνότερα για αυτό το ψάρι.

Μια καπνιστή κοτόπουλο που αγοράζεται στο κατάστημα μπορεί επίσης να περιέχει διάφορα συντηρητικά για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Ελαφρά αλατισμένο

186 kcal ανά μερίδα 100 γραμμαρίων αλατισμένου σολομού chum. Περιέχει στο BZHU: 23,4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9,85 γραμμάρια λίπους.

Αν και αυτό το ψάρι ονομάζεται αλατισμένο, υπάρχει άφθονο αλάτι. Το αλάτι, όπως γνωρίζετε, διατηρεί το νερό, οπότε την επόμενη μέρα μετά την κατανάλωση αυτού του ψαριού στις κλίμακες, είναι καλύτερο να μην σηκωθεί. Οι αριθμοί θα δείχνουν αύξηση βάρους, αν και αυτό είναι μόνο νερό.

Ποια μέθοδος μαγειρέματος να επιλέξετε;

Ένας συνοπτικός πίνακας θα σας βοηθήσει να συλλέξετε όλες τις πληροφορίες σχετικά με τις μεθόδους επεξεργασίας ψαριών, τις θερμίδες και να τις συγκρίνετε.

Προβολή

Πρωτεΐνες, γραμμάρια

Λίπος, γραμμάρια

Υδατάνθρακες, γραμμάρια

Θερμίδες, kcal ανά 100 γραμμάρια

http://eda-land.ru/keta/kalorijnost/

Chum σολομό φρέσκο

Ο σολομός Chum είναι ένα θαλάσσιο ψάρι που ανήκει στην οικογένεια σολομού. Ζει στα βόρεια του Ειρηνικού Ωκεανού, στα ανοικτά των ακτών της Βόρειας Αμερικής, στη θάλασσα του Okhotsk και στη Θάλασσα Bering.

Ο σολομός Chum είναι μαζικά κατανεμημένος σε ολόκληρο το φάσμα του οικοτόπου του, και εξορύσσεται επίσης μαζικά. Σε αυτό, ανταγωνίζεται μόνο με τον συγγενή - ροζ σολομό (kalorizator). Στο μήκος, τα ψάρια μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι ένα μέτρο. Νόστιμο χαβιάρι από καμπούρα και το υγιές κρέας του εκτιμάται σε όλο τον κόσμο.

Καλαμάρι φρέσκο

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καλαμποκιού είναι 138 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου σολομού chum

Το φρέσκο ​​ψάρι περιέχει βιταμίνες στη σύνθεσή του: PP, A, H, B1, E, B2, D, B5 και άλλα. Περιέχει επίσης χημικά στοιχεία: νικέλιο, ασβέστιο, μολυβδαίνιο, μαγνήσιο, φθόριο, νάτριο, χρώμιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, σίδηρο, χλώριο.

Το κάλιο και το μαγνήσιο βελτιώνουν διεξοδικά τη λειτουργία της καρδιάς και το ασβέστιο και ο φώσφορος που ενισχύουν την υγεία των οστών.

Η τακτική κατανάλωση πιάτων από σολομό καμουφλαριού εξαλείφει σημάδια και εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Αποτρέπει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής και ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ο νωπός σολομός έχει θετική επίδραση στην εργασία του εγκεφάλου και, ειδικότερα, στην ανάπτυξη της μνήμης.

Είναι ενδιαφέρον ότι το κρέας αυτού του ψαριού προστατεύει το σώμα από τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ και της νικοτίνης.

Η χρήση φρέσκιας καραμέλας στο μαγείρεμα

Ο φρέσκος σολομός chum είναι η ευτυχία των πιο εξελιγμένων γκουρμέ. Αυτό το ψάρι έχει ένα ορεκτικό, τρυφερό, διατροφικό κρέας (θερμαντήρας). Δεν είναι τηγανητό όπως και άλλα ψάρια, καθώς αυτό κάνει το κρέας ξηρό και όχι πολύ ευχάριστο.

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ιδανικό για το ψήσιμο στο φούρνο με διάφορα λαχανικά και μπαχαρικά για γεύση, για ψήσιμο σε κτύπημα και επίσης για νόστιμες σούπες.

http://www.calorizator.ru/product/sea/chum-salmon-1

Calorie keta. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση Κέτα.

Ενεργειακή αξία Chum σολομός είναι 127 kcal.

Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Περισσότερες λεπτομέρειες.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΚΕΤΑ

Τι είναι χρήσιμο η Keta

  • Η βιταμίνη Β1 είναι μέρος των βασικών ενζύμων του μεταβολισμού της ενέργειας υδατανθράκων και, παρέχουν ενέργεια και πλαστικών ουσιών, καθώς και του μεταβολισμού διακλαδισμένο αμινοξύ. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.
  • Η βιταμίνη Β2 εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, συμβάλλει στην αύξηση της ευαισθησίας χρώματος από τον οπτικό αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, παραβίαση του φωτός και του φακού.
  • Η βιταμίνη Β5 εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, του μεταβολισμού της χοληστερόλης, της σύνθεσης ορισμένων ορμονών, της αιμοσφαιρίνης, προάγει την απορρόφηση αμινοξέων και σακχάρων στο έντερο, υποστηρίζει τη λειτουργία του επινεφριδιακού φλοιού. Η έλλειψη παντοθενικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του δέρματος και των βλεννογόνων.
  • Η βιταμίνη Β6 συμμετέχει στη διατήρηση των άνοσων διαδικασιών αναστολής απόκρισης και διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, σε μετασχηματισμούς των αμινοξέων, ο μεταβολισμός της τρυπτοφάνης, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα, συμβάλλει στο σχηματισμό της κανονικής ερυθροκυττάρων διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β6 συνοδεύεται από μείωση της όρεξης, παραβίαση του δέρματος, ανάπτυξη ομοκυστεϊναιμίας και αναιμία.
  • Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό και τον μετασχηματισμό των αμινοξέων. Το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β12 είναι αλληλένδετες βιταμίνες, εμπλέκονται στο σχηματισμό αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί στην ανάπτυξη μερικής ή δευτερογενούς ανεπάρκειας φυλλικού οξέος, καθώς και αναιμίας, λευκοπενίας και θρομβοπενίας.
  • Η βιταμίνη D διατηρεί ομοιόσταση ασβεστίου και φωσφόρου, διεξάγει διαδικασίες ανοργανοποίησης οστικών ιστών. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης D οδηγεί σε εξασθενημένο μεταβολισμό ασβεστίου και φωσφόρου στα οστά, αυξημένη αφαίρεση των οστών, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
  • Η βιταμίνη ΡΡ εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
  • Το κάλιο είναι το κύριο ενδοκυτταρικό ιόν που εμπλέκεται στη ρύθμιση του νερού, της ισορροπίας οξέων και ηλεκτρολυτών, εμπλέκεται στις διεργασίες διεξαγωγής νευρικών ερεθισμάτων, ρύθμιση της πίεσης.
  • Ο φωσφόρος εμπλέκεται σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης, αποτελεί μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊνικών οξέων, είναι απαραίτητη για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία, ραχίτιδα.
  • Το ιώδιο εμπλέκεται στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, παρέχοντας το σχηματισμό ορμονών (θυροξίνη και τριϊωδοθυρονίνη). Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και διαφοροποίηση των κυττάρων όλων των ιστών του ανθρώπινου σώματος, της μιτοχονδριακής αναπνοής, της ρύθμισης της διαμεμβρανικής μεταφοράς νατρίου και των ορμονών. Η ανεπαρκής πρόσληψη οδηγεί σε ενδημική βρογχοκήλη με υποθυρεοειδισμό και βραδύτερο μεταβολισμό, αρτηριακή υπόταση, επιβράδυνση της ανάπτυξης και πνευματική ανάπτυξη στα παιδιά.
  • Το κοβάλτιο είναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
  • Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
  • Το σελήνιο αποτελεί βασικό στοιχείο του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος, έχει ανοσοτροποποιητική δράση, συμμετέχει στη ρύθμιση της δράσης των θυρεοειδικών ορμονών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ασθένεια Kashin-Beck (οστεοαρθρίτιδα με πολλαπλές παραμορφώσεις των αρθρώσεων, σπονδυλική στήλη και άκρα), ασθένεια Keshan (ενδημική μυοκαρδιοπάθεια), κληρονομική θρόμβωση.
  • Το χρώμιο συμμετέχει στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα, ενισχύοντας την επίδραση της ινσουλίνης. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε μειωμένη ανοχή γλυκόζης.
ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

  • Αρχική σελίδα
  • Σύνθεση προϊόντων
  • Σύνθεση ψαριών και θαλασσινών
  • Χημική σύνθεση "Keta"
Ετικέτες:Chum σολομός θερμίδες 127 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, από keta, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, υγιεινές ιδιότητες κετά

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης "θερμίδες τροφίμων", επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα kilo παραλείπεται συχνά. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/1219.php

Νόστιμο και τρυφερό - Κετά: ποιο είναι το περιεχόμενο σε θερμίδες και οι πολύτιμες ιδιότητες ενός ψαριού;

Ο σολομός Chum είναι από καιρό δημοφιλής. Μας άρεσε ιδιαίτερα οι λαοί που ζουν στην Άπω Ανατολή. Αυτό το ψάρι είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό.

Στα τέλη του περασμένου αιώνα, ο αριθμός του μειώθηκε σημαντικά λόγω της λαθροθηρίας, οπότε το κράτος την έβαλε υπό προστασία. Τώρα το σολομό chum μπορεί να δει σε σχεδόν όλα τα μπακάλικα.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό προϊόν

Δεδομένου ότι ο σολομός chum είναι ακριβός, ορισμένοι αδίστακτοι πωλητές μπορεί να προσπαθήσουν να πουλήσουν ροζ σολομό αντ 'αυτού.

Για να μην πέσουν για το δόλωμά τους, θυμηθείτε:

  • Ο σολομός Chum είναι πολύ μεγαλύτερος από τον ροζ σολομό, το μέσο βάρος του οποίου είναι 2-3 κιλά.

Το υψηλής ποιότητας, νωπό κρέας έχει λαμπερό ροζ χρώμα.

Τα μάτια πρέπει να είναι καθαρά, χωρίς ομίχλη.

Η φρέσκια μυρωδιά δείχνει ότι τα ψάρια δεν είχαν αλιευθεί πολύ καιρό πριν.

Τα επιλεκτικά σφάγια δεν έχουν λεκέδες ή μώλωπες.

  • Μετά το πάτημα του δέρματος δεν θα πρέπει να παραμείνουν βαθιά.
  • Ο ψυγμένος καλαμάκι σολομός επιτρέπεται να αποθηκεύει όχι περισσότερο από 8 ώρες.

    Σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες, πόσες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, BJU

    Το φιλέτο περιέχει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας καθώς και υγιή λίπη. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αυτό το ψάρι μπορεί να συγκριθεί με το κοτόπουλο.

    Νωπά ψάρια:

    • Πρωτεΐνη - 22 g;

    Θερμίδες - 138 kcal.

  • Γλυκαιμικός δείκτης - 0 g.
  • Ελαφριά αλατισμένη κετά:

    • Πρωτεΐνη - 21 g;

    Αλατισμένο καλαμάρι σολομός:

    • Πρωτεΐνες - 24,3 g =;

    Βραστά κομμάτι σολομού:

    • Πρωτεΐνη - 25 g;

  • Θρεπτικά ψημένα ψάρια - 181 kcal.
  • Ατμομάγειρα:

    • Πρωτεΐνη - 25 g;

  • Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 181 kcal.
  • Ψυγμένο καπνιστό καλαμάκι σολομού:

    • Πρωτεΐνες - 20 g;

    Ζεστό καπνιστό καλαμάρι:

    • Πρωτεΐνη - 25 g;

  • Καπνιστό ψάρι - 181 kcal.
  • Κέτα ψημένο στο φούρνο:

    • Πρωτεΐνες - 15.9 g;

    Ψωμί σολομού στη σχάρα:

    • Πρωτεΐνες - 20,71 g;

    Κοτόπουλο στιφάδο:

    • Πρωτεΐνες - 21,5 g;

    Χαρακτηριστικά επιρροής στο ανθρώπινο σώμα, όφελος και βλάβη

    Ενηλίκων ανδρών και γυναικών, λαμβάνοντας chum, φροντίδα για την υγεία τους.

    Η βιταμίνη Β1 διεγείρει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, βοηθά στην αποφυγή της υπερβολικής εργασίας κατά την έντονη πνευματική δραστηριότητα. Υποστηρίζει τους μυς σε έναν τόνο, βελτιώνει την εργασία ενός πεπτικού συστήματος. Η βιταμίνη είναι πολύ χρήσιμη για το δέρμα, το νευρικό σύστημα.

    Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας μπορούν μερικές φορές να γιορτάσουν στο καμπούρο, επειδή χωνεύονται γρήγορα και δεν επιβαρύνουν τα πεπτικά όργανα και σας επιτρέπουν να πάρετε όλες τις βιταμίνες και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη ζωή.

    Το ερυθρό ψάρι των παιδιών πρέπει να χορηγείται με προσοχή από 2 ετών, παρακολουθώντας την ανοχή του.

    Η παρουσία βιταμινών Α, Ε, ομάδων Β, D και ΡΡ επιτρέπει την αύξηση της ανοσίας, την ομαλοποίηση της ροής όλων των μεταβολικών διεργασιών. Το ασβέστιο και το φθόριο θα κάνουν τα οστά των παιδιών πιο ανθεκτικά, θα αποφύγουν την καταστροφή των δοντιών.

    Οι ηλικιωμένοι θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβουν αυτό το προϊόν στη διατροφή τους επειδή:

    • Αποτρέπει τη γήρανση.

    Δεν επιτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών που επηρεάζουν τον καρδιακό μυ.

    Έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

    Μειώνει τη χοληστερόλη.

    Ενισχύει τους αγγειακούς τοίχους, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

    Πιθανός κίνδυνος και αντενδείξεις

    Το κρέας Keta ταιριάζει σχεδόν σε όλους.

    Οι εξαιρέσεις είναι άνθρωποι που πάσχουν από δυσανεξία σε πρωτεϊνικά τρόφιμα ή ψάρια.

    Ο σολομός Chum είναι σε θέση να συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες, οπότε όταν αγοράζετε σε ένα κατάστημα, μην διστάσετε να ζητήσετε έγγραφα που να επιβεβαιώνουν την υψηλή ποιότητα και την ασφάλειά του.

    Δεν πρέπει να είστε πολύ έντονος σε αυτό το ψάρι για άτομα με μειωμένο ήπαρ και χοληδόχο κύστη, επειδή περιέχει πολύ λίπος.

    Συστάσεις για χρήση

    Το Ketu ψήνεται, βράζει και τηγανίζεται. Μπορεί να αγοραστεί σε αλατισμένη και καπνιστή μορφή. Εάν θέλετε να τηγανίζετε το προϊόν, τότε θα πρέπει να γίνει στη σχάρα ή στο κτύπημα. Η καλύτερη επιλογή για το μαγείρεμα - το ψήσιμο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο.

    Αλάτι ψάρια συνιστάται να απολαύσετε πριν από τη χρήση, επειδή είναι ειδικά αλατισμένα για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής.

    Η κατεψυγμένη κετα δεν χάνει τις αρχικές της ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ξεπαγώστε θα πρέπει να είναι αργά, προσπαθώντας να μην βλάψει την υφή.

    Εφαρμογή μαγειρέματος

    Από το καμάρι μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικό αυτί, να κάνετε ασκήσεις ή ψαρόσουπα. Πηγαίνει καλά με τα λαχανικά και τα μανιτάρια.

    Ψάρια γεμισμένα με μανιτάρια

    Συνταγή μαγειρέματος:

    • Αφαιρέστε τα ψάρια και κάντε μια τομή στην κοιλιά.

    Στρώνουμε το σφάγιο με μπαχαρικά και αλάτι, βάζουμε στο ψυγείο τη νύχτα.

    Τα μανιτάρια κόβονται, ανακατεύονται με ρύζι, βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.

    Τοποθετήστε την προετοιμασμένη γέμιση στην κοιλιά, τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα μανίκι για το ψήσιμο.

    Μαγειρέψτε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.

  • Σερβίρετε με λαχανικά στον ατμό.
  • Ελαφρά αλατισμένο

    Αν αλατισμένο καλαμάκι σολομού σωστά, θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο εορταστικό δείπνο:

    • Αποψύξτε το σφάγιο, πλύνετε, κόψτε τα πτερύγια, αφαιρέστε το δέρμα.

    Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.

    Ανακατεύουμε το αλάτι και τη ζάχαρη σε ίσες ποσότητες, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο όπως επιθυμείτε.

    Ρίξτε κάθε κομμάτι στο παρασκευασμένο μείγμα, αναδιπλώστε το σε γυάλινο ή σμαλτωμένο δοχείο, σφίξτε καλά.

  • Βάλτε το ψυγείο για μια μέρα.
  • Πώς να μαγειρέψετε ένα κουτάτο - η συνταγή σε αυτό το βίντεο:

    Αδυνάτισμα

    Δεδομένου ότι το προϊόν αυτό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι εύκολα αφομοιώσιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.

    Chum σολομός, μια φορά στο στομάχι, δεν θα μετατραπεί σε λίπος, αλλά θα φορτώσει το σώμα με ενέργεια.

    Μπορείτε να το χρησιμοποιείτε κάθε μέρα σε ποσότητα 100 g, αλλά όχι σε τηγανητά. Είναι καλύτερα να ψήνετε το καμπούρα στο μανίκι ή να βράζετε, ατμό.

    Αλατισμένα, καπνισμένα ψάρια για απώλεια βάρους δεν θα πρέπει να καταναλώνονται, επειδή συμβάλλουν στη συγκράτηση σωματικών υγρών λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι.

    Αλλά μερικές φορές να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας σε μικρές ποσότητες είναι επιτρεπτή.

    Στην ιατρική, τι είναι καλό για την υγεία

    Το Ketu μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ιχθυελαίου. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη D, επομένως βοηθά στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης, των παθολογιών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, των γαστρικών προβλημάτων.

    Το λίπος που περιέχεται σε αυτό το ψάρι ομαλοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων, βελτιώνει την κατάσταση των ατόμων με έκζεμα και ψωρίαση.

    Οι άνθρωποι που αναρρώνουν συχνά έχουν σολομό chum, επειδή είναι εύκολα αφομοιωμένοι και περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες.

    Χρήση στην κοσμετολογία

    Το ιχθυέλαιο χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία για να αναζωογονήσει το δέρμα και να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Είναι γνωστό ότι προκαλούν πρόωρη γήρανση.

    Το χαβιάρι σολομού σολομού έχει αγοράσει μεγάλα προβλήματα κοσμετολογίας για πολλά χρόνια που παράγουν ορό και κρέμες κατά της γήρανσης.

    Επιταχύνουν τις διαδικασίες αναζωογόνησης στην επιδερμίδα, λειαίνουν ακόμη και βαθιές ρυτίδες, κάνουν το δέρμα πιο ελαστικό.

    Τα εκχυλίσματα χαβιαριού προστίθενται στα καλλυντικά που χρησιμοποιούνται μετά από πλαστική χειρουργική για την ταχεία επούλωση των ραμμάτων και την αναγέννηση του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη.

    Μάσκα ανύψωσης:

    • Ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο χαβιάρι και την ίδια ποσότητα ελαιολάδου που αναμιγνύεται με κρόκο αυγού.

    Εφαρμόστε τη σύνθεση στο πρόσωπο.

    Μάσκα σύσφιξης και ενυδάτωσης:

    • Ένα κουταλάκι του γλυκού με θρυμματισμένο χαβιάρι αναμειγνύεται με μισή κουταλιά βρώμικης κρέμας.

    Μασήστε μισό αβοκάντο, ανακατεύετε με χαβιάρι και κρέμα.

    Εφαρμόστε το προϊόν στο πρόσωπο.

    Είναι σημαντικό να επιλέξετε μόνο τον υψηλής ποιότητας σολομό chum, έτσι ώστε να μην βλάψει την υγεία, τότε το κρέας προσφοράς θα προσφέρει εξαιρετική ευχαρίστηση.

    Η τακτική χρήση καλλυντικών με εκχύλισμα χαβιαριού θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το δέρμα λεία και ελαστική για μεγάλο χρονικό διάστημα.

    http://foodexpert.pro/produkty/ryba-i-moreprodukty/keta.html

    Keta - θερμίδες και ιδιότητες. Τα οφέλη και η βλάβη του chum

    Χαρακτηριστικά ιδιότητες

    Πόσα είναι τα keta (μέση τιμή ανά 1 κιλό.);

    Η Κέτα ανήκει στην οικογένεια σολομού και είναι ο πιο διαδεδομένος και διαδεδομένος εκπρόσωπός της. Ο βιότοπος αυτού του τύπου ψαριών είναι το βόρειο τμήμα του Ειρηνικού Ωκεανού, η Bering Sea και η θάλασσα του Okhotsk, οι ακτές της Βόρειας Αμερικής. Η Κέτα είναι το πιο σημαντικό αντικείμενο της αλιείας. Το μέγεθός του μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο και το μέγιστο βάρος να είναι 14 κιλά. Τα ετήσια αλιεύματα του είναι τόσο μεγάλα που μπορούν να ανταγωνιστούν μόνο με τον πλήρη αντίπαλό του - ροζ σολομό. Ένα ενδιαφέρον γεγονός για την κετο - μια φορά, ήταν σε θέση να σώσει τον Ρώσο ταξιδιώτη Arsenyev από την πείνα. Η κύρια αξία του καλαμποκιού σολομού είναι το κόκκινο χαβιάρι και το τρυφερό κρέας, το οποίο όχι μόνο έχει μεγάλη γεύση αλλά είναι επίσης διατροφικό.

    Η σωστή προετοιμασία του chum είναι πολύ σημαντική, επειδή οι άπειροι σεφ μπορούν να χαλάσουν τη γεύση του. Το παραδοσιακό ψήσιμο για αυτά τα ψάρια θα είναι ακατάλληλο, επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας το ψάρι γίνεται ελαφρώς ξηρό. Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε φρέσκο ​​κατεψυγμένο σολομό chum είναι να ψήνετε σε φύλλο μαζί με διάφορα λαχανικά για κάθε γεύση ή να τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα με κτύπημα. Ο νωπός σολομός chum είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για το μαγείρεμα σούπα ψαριών. Ο σολομός Chum είναι ευρέως διαδεδομένος σε ολόκληρο τον κόσμο, χάρη εν μέρει στο χαβιάρι του, το οποίο έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι στο τραπέζι κατά τη διάρκεια οποιωνδήποτε διακοπών.

    Τα οφέλη του καμουφλάζ

    Τα οφέλη του σολομού chum είναι κατά κύριο λόγο στην πλούσια περιεκτικότητα σε διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά, χάρη στην οποία μπορείτε να διατηρήσετε την υγεία σας τρώγοντας νόστιμα φαγητά. Οι ευεργετικές ιδιότητες του καλαμποκιού σολομού οφείλονται στην περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 και πολυ-κορεσμένα λιπαρά οξέα ωμέγα-3, καθώς και στη λεκιθίνη, οι ουσίες αυτές βοηθούν στην εξάλειψη των σημείων και στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Η χρήση του σολομού chum με συνεχή χρήση καθίσταται πιο ορατή, οι ουσίες αυτές βοηθούν στην πρόληψη της εμφάνισης και ανάπτυξης εμφράγματος του μυοκαρδίου, καθώς και ισχαιμικού αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου. Είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες του chum συνέβαλαν στην εξάπλωσή του στη μαγειρική επιχείρηση.

    Η χημική σύνθεση του keta περιλαμβάνει τόσο πολύτιμες ουσίες όπως το κάλιο και το μαγνήσιο, οι οποίες συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του έργου του πιο σημαντικού οργάνου του ανθρώπινου σώματος - της καρδιάς. Το ασβέστιο και ο φώσφορος, που είναι επίσης σε επαρκή ποσότητα στην κεταρία, επηρεάζουν την υγεία των οστών. Η βιταμίνη Β - η θειαμίνη είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο, γιατί βοηθά στην εργασία του ίδιου του εγκεφάλου, επηρεάζει την ικανότητα μάθησης και βοηθά στην ανάπτυξη της μνήμης. Επιπλέον, ένα από τα ενδιαφέροντα αποτελέσματα αυτής της βιταμίνης στο ανθρώπινο σώμα είναι ότι έχει προστατευτικό αποτέλεσμα ενάντια στις τοξικές επιδράσεις των αλκοολούχων ποτών και των προϊόντων καπνού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του chum είναι χαμηλή, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν.

    Calorie keta 127 kcal

    Η ενεργειακή αξία του σολομού chum (αναλογία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων - bju):

    Ενεργειακός λόγος (b | W | y): 60% | 40% | 0%

    http://findfood.ru/product/keta

    Chum fresh salmon: περιεκτικότητα σε θερμίδες και πρωτεΐνες, λίπος, υδατάνθρακες

    Το νωπό αλεύρι περιέχει ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:
    Θερμίδες: 138 kcal. (577,39 kJ.)
    Belik: 22
    Λίπος: 5,6 g
    Υδατάνθρακες: 0 g.

    www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019

    Όλες οι πληροφορίες στον ιστότοπο σχετικά με τη διατροφή, τον υπολογισμό του BJU και των θερμίδων, των επιλογών διατροφής κ.λπ. έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα.
    Πριν τη χρήση, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό (γιατρό).

    http://www.yournutrition.ru/product/keta-svezhaya/

    Ψάρια keta bju

    Ο σολομός Chum (λαγός Oncorhynchus keta) είναι ένα κοινό είδος ψαριών της οικογένειας σολομού. Έχει μήκος μέχρι 100 cm, μέγιστο βάρος - έως 15 kg. Το Ketu ονομάζεται συχνά απλό κόκκινο ψάρι ή σολομός του Ειρηνικού. Έχει το μεγαλύτερο εύρος διανομής σε όλους τους σολομούς - τις λεκάνες του Ειρηνικού και του Αρκτικού Ωκεανού, τις ακτές της Βόρειας Αφρικής και της Καλιφόρνιας. Ο πληθυσμός αυτών των ψαριών είναι ιδιαίτερα πολυάριθμος στην Καμτσάτκα, Σαχαλίν, κοντά στα νησιά Kuril, στη Θάλασσα του Okhotsk.

    Το Keta είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι λόγω των πολύτιμων διατροφικών του ιδιοτήτων και της εξαιρετικής γεύσης. Η αξία δεν είναι μόνο το κρέας του chum, αλλά και το κόκκινο χαβιάρι.

    Χημική σύνθεση

    Το Keta είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, μία από τις καλύτερες μεταξύ των ζωικών πρωτεϊνών. Το κρέας ψαριών συχνά συγκρίνεται στις ιδιότητές του με το λευκό κρέας κοτόπουλου. Η χημική σύνθεση του σολομού chum είναι το νερό, πρωτεΐνες, λίπος και τέφρα ενώσεις, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Η πρωτεΐνη Keta περιέχει απαραίτητα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της μεθειονίνης, η οποία απουσιάζει στο κρέας των ζώων. Η μεθειονίνη χρησιμεύει ως πηγή θείου, εμπλέκεται στο μεταβολισμό, ρυθμίζει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, αποκαθιστά τα ηπατικά κύτταρα.

    Η σύνθεση του σολομού chum περιέχει επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι σημαντικά για την κανονική καρδιαγγειακή δραστηριότητα του σώματος. Τα λιπαρά οξέα χαρακτηρίζονται από την ικανότητα να διεισδύουν βαθιά μέσα στα κύτταρα, προωθώντας την αναγέννησή τους και έτσι μπορούν να συνεισφέρουν στην αναζωογόνηση του σώματος. Οι ευεργετικές ιδιότητες του σολομού chum συνδυάζονται με τις βιταμίνες Α, Ε, D, φωσφόρου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ασβεστίου και μαγνησίου. Κέτα ψάρια των οποίων η χημική σύνθεση περιλαμβάνει σελήνιο, χάρη σε αυτό το στοιχείο θεωρείται ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Υπάρχουν οργανικά οξέα σε αυτό - για παράδειγμα, φωσφορικό. Η τακτική κατανάλωση καλαμποκιού συμβάλλει στην καταπολέμηση των βλαβερών επιδράσεων των ελεύθερων ριζών και εμποδίζει τη γήρανση του σώματος.

    Χρήσιμες ιδιότητες

    Παρά την περιεκτικότητα σε λίπος, ο σολομός καλαμποκιού μπορεί να αποδίδεται με ασφάλεια σε διαιτητικά προϊόντα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σολομού chum είναι μόνο 127 kcal ανά 100 γραμμάρια, και οι περισσότερες από αυτές είναι υγιείς ουσίες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες οδηγεί σε γρήγορο κορεσμό. Εάν συμπεριλάβετε το σολομό chum στη διατροφή, θα αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής και η ισορροπία της διατροφής. Οι ευεργετικές ιδιότητες του σολομού chum βρίσκονται επίσης στο γεγονός ότι τα λίπη που περιέχονται στα ψάρια είναι εύκολα αφομοιώσιμα και θα επηρεάσουν τέλεια την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

    Τι είναι ακόμα χρήσιμο κετά; Πιστεύεται ότι η τακτική κατανάλωση αυτού του ιχθύος μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer. Η σύνθεσή του είναι χρήσιμη για το συκώτι και για την κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού και της χοληφόρου οδού.

    Οι καλαίσθητες ευεργετικές ιδιότητες των οποίων είναι βαρύ, όπως και στα περισσότερα είδη ψαριών, έχουν εξαιρετική γεύση, και το κοκκινοκίτρινο χαβιάρι είναι μια πραγματική λιχουδιά.

    http://sostavproduktov.ru/produkty/ryba/keta

    Chum σολομό φρέσκο

    Ο σολομός Chum είναι μια πολύτιμη ποικιλία από κόκκινα ψάρια, ένα από τα πιο κοινά μέλη της οικογένειας σολομού. Το κρέας Keta θεωρείται διαιτητικό.

    Σύνθεση

    Τα φιλέτα καπνού περιέχουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, D, Ε, Β1, Β2, Β5, Β6, Β12, Η, ΡΡ και διάφορα μεταλλικά στοιχεία: κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο,, νικέλιο, μολυβδαίνιο, φθόριο, χρώμιο, ψευδάργυρο, χλώριο.

    Χρήσιμες ιδιότητες

    Ο σολομός Chum είναι πλούσιος σε εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη, η οποία περιέχει πολλά απαραίτητα αμινοξέα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και περιέχει λίγα λίπη, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαιτητική διατροφή. Το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχονται στα ψάρια έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς, ενώ το ασβέστιο και ο φώσφορος ενισχύουν τα οστά. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες που υπάρχουν σε αυτό βοηθούν στην ομαλοποίηση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, επομένως, η τακτική ένταξη του σολομού καλαμποκιού στη διατροφή χρησιμεύει ως καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, της καρδιακής προσβολής και του ισχαιμικού αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου. Η θειαμίνη (βιταμίνη Β1), η οποία αποτελεί μέρος των ψαριών, μειώνει τις επιβλαβείς επιπτώσεις των τοξικών ουσιών που εισέρχονται στο σώμα μέσω της χρήσης οινοπνεύματος και νικοτίνης. Επίσης, τα πιάτα από το φρέσκο ​​chum προάγουν την αναζωογόνηση του εγκεφάλου και την ομαλοποίηση του βάρους.

    Το Ketu αντενδείκνυται να χρησιμοποιείται αν έχετε υπερευαισθησία στα ερυθρά ψάρια ή τα θαλασσινά.

    http://negoloday.net/produkty/seafood/keta-svezhaja.php

    FitAudit

    Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

    Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

    Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

    Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

    http://fitaudit.ru/food/132786

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα