Κύριος Γλυκά

Φροντίστε να φυτέψετε στη χώρα ένα χρήσιμο μούρο - Sunberry

Οι ντόπιοι της αγροτικής γενιάς των 40s και 50s θυμούνται σίγουρα τις πίτες της γιαγιάς "με γέροντα". Το μαύρο μούρο Streeberry έφαγε και ήταν τόσο φρέσκο, αν και δεν μπορούσε να καυχηθεί από τη γεύση του. Αλλά αυξάνεται από μόνη της, χωρίς να χρειάζεται κάποια φροντίδα ή θέση στην περιοχή.

Το μούρο είναι μικρό, και τα οφέλη είναι υπέροχα

Σήμερα, οι γιατροί συμφώνησαν ότι αυτό το μη ευδιάκριτο και όχι τόσο νόστιμο μούρο είναι πολύ χρήσιμο. Και η μικρή αδελφή της, που είχε εκτραφεί πριν από έναν αιώνα από τον Luther Burbank από το αμερικάνικο Nightshade με μεγάλη καρποφορία και από το μικρό, αλλά υψηλής αντοχής και ανθεκτικό στον παγετό, είναι απόλυτα αναγνωρισμένη ως μονάδα θεραπείας:

  1. Το Sunberry - το αποκαλούμενο αυτό το οικιακό υβρίδιο - χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της στηθάγχης. Ο χυμός των μούρων αραιώνεται 1 μέρος σε 3 μέρη νερό και γαργάρες.
  2. Χυμοί φύλλα βοηθά με το κοινό κρυολόγημα, αιμορραγία της μήτρας. Και έχει επίσης μια υπνωτική ιδιοκτησία.
  3. Τα φρέσκα μούρα βελτιώνουν την πέψη, αν και είναι ελαφρώς ασθενέστερα, αποβάλλονται με επιτυχία από το σώμα των παρασίτων.
  4. Για την επούλωση των πυώδους πληγών και των ελκών, το μούρο συνθλίβεται και αναμιγνύεται με γιαούρτι 50:50.
  5. Επίσης, τα μαύρα τριχωτά μούρα συνιστώνται από την παραδοσιακή ιατρική για ουρική αρθρίτιδα, κιρσούς, αιμορροΐδες, ρευματισμούς, ψωρίαση, για την ανακούφιση πονοκεφάλων.
  6. Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι οι καρποί του sunberry έχουν αντι-υπερτασικές ιδιότητες. Αλλά το φάρμακο αυτό δεν επιβεβαιώνεται.
  7. Αλλά τα μούρα αποτελούν μέρος του φαρμάκου που ονομάζεται "Blueberry Forte", το οποίο χρησιμοποιείται με επιτυχία στην ιατρική για τη βελτίωση της όρασης και την καταπολέμηση του γλαυκώματος.
  8. Το γνωστό φάρμακο "LIV-52", το οποίο περιλαμβάνει τα μούρα, βοηθά με τις ασθένειες του ήπατος.
  9. Οι γιατροί λένε ότι το σελήνιο που περιέχεται στους καρπούς του ήλιου, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνει τη μνήμη, συντονίζει τις κινήσεις, θεραπεύει νεύρες, χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό για τον καρκίνο.
  10. Οι ανθοκυανίνες στα μούρα του μαύρου βρώμης βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος.
  11. Οι πηκτίνες Sunberry συμβάλλουν στην απομάκρυνση των δηλητηρίων και των αποβλήτων από το σώμα.

Εν ολίγοις, αυτό το φυτό είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο για όσους θέλουν να διατηρήσουν την υγεία τους και να παραμείνουν νέοι περισσότερο!

Γενική περιγραφή της κουλτούρας

Το Sunberry είναι ένα ετήσιο φυτό. Αλλά μεγαλώνει περισσότερο από ένα μέτρο σε ύψος. Και ο καρπός είναι σε θέση να δώσει από 10 έως 20 κιλά ανά θάμνο! Το μαύρο χρώμα των υβριδικών μούρων είναι μεγάλο, το μέγεθος ενός κερασιού.

Ανθισμένο φυτό όλο το καλοκαίρι, ξεκινώντας από τον Ιούνιο και μέχρι τον παγετό. Ως εκ τούτου, μπορείτε να πάρετε μούρα σχεδόν καθημερινά. Τα συλλεγέντα λουλούδια φαίνονται πολύ ωραία, μοιάζουν με πατάτα, δίπλα σε πράσινα και ήδη μαύρα μούρα.

Ως ενήλικας, ένα ηλιέλαιο αντέχει εύκολα την ξηρασία, τη ζέστη και τον παγετό. Το επόμενο έτος, είναι πολύ πιθανό να πάρετε πολλούς βλαστούς που έχουν ξεπηδήσει από την αυτο-σπορά στην παλιά θέση. Κηπουρός απλά επιλέξτε τους ισχυρότερους και ψηλούς βλαστούς και αφαιρέστε τις περιττές.

Καλλιέργεια ενός sunberry

Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοιοι με την ντομάτα. Είναι αρκετά μικρά.

Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση

Η έλλειψη ενός sunberry είναι τέτοια που οι σπόροι δαγκώνουν με μεγάλη δυσκολία. Επομένως, πρώτα πρέπει να διατηρούνται για 20 λεπτά σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά τη λεπίδα στον τόπο όπου συνήθως εμφανίζονται οι σπόροι στους σπόρους.

Μερικοί κηπουροί προσφέρουν διαφορετικό τρόπο. Συμβουλεύουν να μην κόψουν το κέλυφος των σπόρων, αλλά μόνο με μια βελόνα για να κάνουν εγκοπές στη φλούδα. Και έπειτα οι σπόροι τοποθετούνται σε βάζο με μεγάλη πλυμένη και πυρωμένη άμμο ποταμού. Θα πρέπει να γεμίσει το δοχείο στο μισό. Όταν το βάζο αναταράσσεται έντονα, η ακεραιότητα των κελυφών σπόρων σπάει και οι πυρήνες παραμένουν άθικτοι.

Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει τον πυρήνα μέσα στον σπόρο!

Οι χειρισμένοι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για να κολλήσουν. Αυτή η διαδικασία μπορεί να καθυστερήσει ελαφρώς αν συγκρίνετε το sunberry με τις ντομάτες και τις πιπεριές.

Sunberry σπόροι φυτεύονται στα τέλη Φεβρουαρίου, έτσι ώστε το φυτό μπορεί να παράγει μια καλή συγκομιδή.

Καλλιέργεια φυτών

Sunberry δεν είναι πολύ διαφορετική στην γεωργική τεχνολογία από τομάτες και πιπεριές. Μπορείτε ακόμη να τα φυτέψετε στο ίδιο κιβώτιο μαζί τους. Χρειάζεται ουδέτερη γη για τα φυτά. Επομένως, η προσθήκη τύρφης στο έδαφος δεν είναι απαραίτητη.

Ο εκτεταμένος πηλός χύνεται στον πυθμένα του κιβωτίου για να παρέχει αποστράγγιση. Ένα στρώμα εδάφους, εκατοστόμετρα, χύνεται επάνω του. 10. Ένας ημικεντρικός σπόρος τοποθετείται σε αυτό σε ένα βάθος μισού εκατοστού. Το έδαφος υγραίνεται και καλύπτεται από γυαλί ή πολυαιθυλένιο.

Μίνι-teplichku πρέπει να αερίζεται τακτικά, έτσι ώστε η γη δεν είναι μουχλιασμένη. Τα γυρίσματα εμφανίζονται σε τρεις μήνες. Αφού τα φυτά πετάξουν το τρίτο αληθινό φύλλο, βυθίζονται και τοποθετούνται σε ένα καλά φωτισμένο, ζεστό μέρος.

Πότισμα δενδρυλλίων δεν είναι πολύ συχνά, αλλά δεν μπορείτε να επιτρέψετε τη γη να γίνει "πέτρα".

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα για ένα λουλούδι

Το Sunberry φυτεύεται με ντομάτες και πιπεριές. Μόνο η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 εκατοστά, καθώς μεγαλώνουν πολύ.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αρκεί να τροφοδοτήσετε το σολάριου με τη σούπα δυο φορές και το βράστε μέσα σε μια μέρα ή δύο - και πολύ σύντομα ο κηπουρός θα ανταμειφθεί για το έργο του!

Συνταγές κενές

Οι καρποί του sunberry δεν είναι πολύ νόστιμα, αλλά είναι απλά καταπληκτικά με τη μορφή μαρμελάδας. Ναι, και το κρασί από αυτό γίνεται νόστιμο.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να διατηρήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητες του καρπού του μαύρου νυχτολούλουδου πρέπει να μαγειρευτεί όχι περισσότερο από 5 λεπτά! Και για να βελτιώσετε τη γεύση, πρέπει να βάζετε λεμόνι σε μαρμελάδα.

Μαγειρική "Σταφίδες"

Τα μούρα για 2 λεπτά βυθισμένα σε ζεστό σιρόπι ζάχαρης. Στη συνέχεια παίρνουν ένα skimmer και regale. Μπορείτε να βάλετε αυτές τις "σταφίδες" σε πίτες, να τις διακοσμήσετε με κέικ και γλυκά, το παγωτό και να προσθέσετε στα δημητριακά (όχι γαλακτοκομικά).

Η συνταγή για τη θεραπευτική μαρμελάδα από sunberry

300 γραμμάρια ζάχαρης κοιμούνται για 1 κιλό μούρα, βάζουν στη φωτιά και φέρονται σε βρασμό. Προσθέτετε επίσης λεμονιού σε φέτες ή σε αλεσμένο λεμόνι. Η μαρμελάδα βράζει για 5 λεπτά και χύνεται σε δοχεία. Φυλάσσετε στο ψυγείο, όπως συμβαίνει συνήθως στη θερμοκρασία δωματίου.

Φάτε καθημερινά θα πρέπει να είναι 5 κουταλιές της σούπας, μπορείτε με το τσάι ή να απλώνονται σε ένα ψωμί.

http://glav-dacha.ru/sanberri-polza-vyrashhivanie-ukhod-rec/

Χρήσιμες ιδιότητες του μούρα Sunberry, χαρακτηριστικά και αντενδείξεις

Τα μούρα Sunberry, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων οι ενδιαφερόμενοι γιατροί και βιολόγοι διακρίνονται από την ήπια γεύση τους. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί δεν βιαστούμε να τους μεγαλώσουν. Εν τω μεταξύ, αυτά τα φρούτα είναι σε θέση να αποτελέσουν πηγή σημαντικών στοιχείων που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του σώματος. Αξίζει να γνωρίζουμε ποια είναι η αξία τους και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά.

Τι είναι αυτά τα μούρα

Το Sunberry, το "sunberry", ονομάζεται καναδικό βατόμουρο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι στον Καναδά και την Αμερική ότι αυτά τα φρούτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή και μοιάζουν με βατόμουρα στην εμφάνιση. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει πλέον ομοιότητα μεταξύ τους. Το Sunberry είναι μέλος της οικογένειας Solanaceae, το οποίο περιλαμβάνει επίσης γνωστές ντομάτες και πατάτες. Η πλειοψηφία των φυτών αυτής της οικογένειας είναι μη βρώσιμα. Το Sunberry είναι μια εξαίρεση, δεδομένου ότι είναι ένα υβρίδιο που προέρχεται από την επιλογή από μαύρο καμηλοπάρδαλη της Καλιφόρνιας.

Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 1,5 μ. Φέρει μεγάλα μαύρα μούρα με το μέγεθος ενός κερασιού. Συλλέγονται σε συστάδες 10-15 τεμαχίων. Ένας τέτοιος θάμνος είναι εξαιρετικά ανθεκτικός, φέρει φρούτα καλά ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες. Η φροντίδα γι 'αυτόν είναι πολύ απλή: ακόμη και χωρίς επάνω επίδεσμο, η συγκομιδή θα είναι θαυμάσια. Το κύριο πράγμα είναι το νερό από καιρό σε καιρό.

Φάτε το Sunberry, απλώς αποκομμένο από τον θάμνο, είναι απίθανο να πετύχει. Τα μούρα δεν έχουν έντονη γεύση, σε αντίθεση με τα πιο οικεία σμέουρα ή φραγκοστάφυλα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει λόγος να αναπτυχθούν. Τα οφέλη του Sunberry είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία.

Σύνθεση Sunberry

Υπάρχει πολλή βιταμίνη C σε αυτά τα φρούτα. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθούν οι προστατευτικές ιδιότητες του σώματος, δεν είναι μάταιο ότι συνιστάται να χρησιμοποιηθεί για κρυολογήματα. Έχει επίσης θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και του κυκλοφορικού συστήματος στο σύνολό του. Ακόμα και στα μούρα sambury, όπως λένε μερικοί τους, η προβιταμίνη Α, καροτίνη, είναι παρούσα. Είναι ένα αντιοξειδωτικό που σας βοηθά να σας κρατήσω νέους. Επιπλέον, προστατεύει το σώμα από τις τοξίνες.

Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι το φυτό περιέχει ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών. Υπάρχουν όμως και πολλές άλλες σημαντικές ουσίες. Για παράδειγμα, υπάρχουν διάφορα ορυκτά στο Sunberry, συμπεριλαμβανομένων σπάνιων.

Εκτός από το πιο κοινό κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος στα μούρα υπάρχουν:

  • μαγγάνιο, το οποίο ενισχύει την ανοσία και επίσης έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα.
  • ψευδάργυρο, απαραίτητο για την καλή λειτουργία του παγκρέατος και της υπόφυσης.
  • το νικέλιο και ο χαλκός που εμπλέκονται στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • χρωμίου, ομαλοποίηση μεταβολικών διεργασιών.
  • αργύρου, το οποίο χαρακτηρίζεται από αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Εκτός από τα μέταλλα, τα φρούτα περιέχουν φλαβονοειδή, συστατικά μαυρίσματος, ανθοκυανίνες. Αυτά τα στοιχεία έχουν τονωτικό αποτέλεσμα στο σώμα, στηρίζουν την ανοσία, βοηθούν στη διατήρηση της νεολαίας, έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες και θεραπεύουν τις πληγές, προάγουν την αναγέννηση. Το σελήνιο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Οι πηκτίνες, οι οποίες είναι επίσης παρούσες στα μούρα, βελτιώνουν την πέψη και βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος.

Χρήσιμες ιδιότητες και πιθανή βλάβη

Αυτή η σύνθεση καθιστά το ηλιέλαιο ένα πραγματικά πολύτιμο προϊόν, επειδή τα μούρα με τακτική χρήση παρέχουν θετική επίδραση:

  • επιταχύνουν την ανάρρωση από διάφορους τύπους οξείας αναπνευστικής λοίμωξης και ARVI.
  • παρέχουν την ευκαιρία να ασκηθούν οι πιέσεις.
  • έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθούν να χαλαρώσουν, να καταπολεμήσουν την αϋπνία.
  • ενεργεί ως ήπιο καθαρτικό, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.
  • βελτίωση της εργασίας των πεπτικών οργάνων ·
  • βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των βλαβερών ουσιών.
  • συμβάλλουν στη διατήρηση της όρασης και στην ενίσχυση των μυών των ματιών, γι 'αυτό συνιστάται σε άτομα με μειωμένη όραση και σε άτομα που αναγκάζονται συνεχώς να στραγγίζουν τα μάτια τους, για παράδειγμα, όταν εργάζονται σε υπολογιστή.
  • ανακουφίζει τον πονόλαιμο, έχει αποδειχθεί καλά στην αντιμετώπιση της στηθάγχης.
  • ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις
  • την εξάλειψη του οιδήματος λόγω διουρητικής δράσης, έχουν θετική επίδραση στους νεφρούς.
  • ανακουφίσει τους πονοκεφάλους.
  • βοηθούν να αντιμετωπίσουν διάφορες ασθένειες του δέρματος.

Δεν υπάρχουν αμφιβολίες για τις ωφέλιμες ιδιότητες του sunberry, αλλά υπάρχουν και αντενδείξεις για αυτά τα μούρα. Πρώτα απ 'όλα, είναι ατομική δυσανεξία, η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων - εξανθήματα και φαγούρα. Οι καρποί αυτού του φυτού μπορούν να θεωρηθούν εξωτικοί, επειδή εισάγονται από μακρινές χώρες και δεν έχουν ακόμη λάβει μεγάλη διανομή. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά αυξάνει τον κίνδυνο δυσάρεων συνεπειών.

Μην τρώτε άσπρα μούρα, περιέχουν ουσίες επιβλαβείς για την υγεία.

Είναι σημαντικό να μην καταχραστεί ο αριθμός των μούρων που καταναλώνονται. Εκτός από τις αλλεργίες, η περίσσεια τους μπορεί να προκαλέσει ενοχλητικό στομάχι. Αυτό συμβαίνει εξαιτίας των πηκτίνων που υπάρχουν στο ηλιοτρόπιο. Αυτά τα στοιχεία έχουν ένα άλλο χαρακτηριστικό: "τραβούν" τα βαρέα μέταλλα από το έδαφος που είναι επικίνδυνα για την υγεία. Ως εκ τούτου, sunberry μεγαλώνουν σε πόλεις ή κοντά σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις είναι αδύνατη.

Οι καρποί αντενδείκνυνται για τις γυναίκες στη θέση τους, καθώς μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες συνέπειες. Μην τρώτε μούρα πριν οδηγήσετε, καθώς προκαλούν υπνηλία.

Πώς να κάνετε μαρμελάδα

Ακόμη και γνωρίζοντας ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη των "ηλιόλουστων μούρων", είναι πολύ μακριά από όλα αποφασίζουν να τα εισαγάγουν στη διατροφή λόγω μιας όχι πολύ ευχάριστης γεύσης. Πράγματι, σε ωμή μορφή, λίγοι άνθρωποι τους αρέσουν. Ως εκ τούτου, συνιστάται να κάνετε μαρμελάδα από αυτά, τα μούρα σε αυτό είναι πρακτικά μετασχηματισμένα. Το προϊόν του πλούσιου πορφυρού χρώματος έχει ασυνήθιστη γεύση, απευθύνεται ακόμη και σε γκουρμέ. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από σαλάτα με ζάχαρη ή με πρόσθετα που αυξάνουν τη χρησιμότητά της.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συνταγές.

  • Τα μούρα αναμειγνύονται με ίσες ποσότητες ζάχαρης και βράζονται για περίπου μισή ώρα, ανακατεύοντας τακτικά. Στη συνέχεια χύνεται σε προ-αποστειρωμένα βάζα.
  • Μαρμελάδα με λεμόνι. Μαγειρέψτε, ακολουθώντας τέτοιες αναλογίες: ανά κιλό φρούτων πάρτε την ίδια ποσότητα ζάχαρης και πιέστε τον χυμό από δύο λεμόνια. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κλαδάκια μέντα. Κατ 'αρχάς, η ζάχαρη χύνεται με ένα ποτήρι νερό και αφήνεται να βράσει. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, ξεκουραστείτε. Κρατούν στη φωτιά για 5 λεπτά, όλο αυτό το χρόνο παρεμβαίνει, στη συνέχεια, αφαιρέστε και αφήστε να σταθεί για 4 ώρες. Πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές. Στο τρίτο μαγείρεμα, προσθέστε μέντα.
  • Μαρμελάδα τζίντζερ Ένα ποτήρι κρασί θα χρειαστεί ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζάχαρη, μια μικρή κουταλιά τζίντζερ, προ-τριμμένο, μισό λεμόνι, από το οποίο χυμός πιέζεται. Τα συστατικά, εκτός από το χυμό, αναμειγνύονται και τοποθετούνται στη σόμπα για 10 λεπτά. Λίγο πριν τη στιγμή που είναι ώρα να αφαιρέσετε τη μάζα από τη φωτιά, προσθέστε λεμόνι. Κατόπιν ρίξτε το ζεστό νερό σε μια ελεύθερη κατσαρόλα. Η μαρμελάδα χύνεται στο βάζο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε το νερό να μην φτάσει ελαφρώς στην κορυφή. Μετά από άλλα 10 λεπτά, αφαιρέστε, αφήστε να κρυώσει και να αναδιατάξετε στο ψυγείο.

Άλλες χρήσεις

Τα οφέλη του sunberry είναι τόσο μεγάλα που τα μούρα αυτά χρησιμοποιούνται στις λαϊκές συνταγές, έτσι αποδεικνύεται η επίλυση ορισμένων προβλημάτων υγείας.

  • Ανάκτηση Ένα μείγμα καρύδια, sunberry και μέλι μπορεί να βοηθήσει. Μισό φλιτζάνι κουκουνάρι αλέθεται μαζί με 1,5 φλιτζάνια μούρα και χύνεται με ένα ποτήρι μέλι. Η μάζα διατηρείται στο ψυγείο. Τρώτε πριν από κάθε γεύμα σε ένα μικρό κουτάλι.
  • Όταν η έλλειψη ιωδίου συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα φρούτων με μέλι και feijoa. Αναλογίες: 1 μέρος feijoa, 1 μέρος μέλι, 2 μέρη sunberry. Τα φρούτα και τα μούρα συνθλίβονται με ένα μπλέντερ, στη συνέχεια όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Είναι απαραίτητο να δεχτείτε μέσα καθημερινά, το πρωί και το βράδυ, στο μεγάλο κουτάλι.
  • Με τη στηθάγχη θα βοηθήσει τον χυμό των μούρων. Πρέπει να αραιώνεται με νερό και γαργάρες.
  • Για δερματικές παθήσεις. Τα φρούτα θα πρέπει να αλέθονται για να κάνουν το κουκούλι. Είναι ελαφρώς αραιωμένο με ξινόγαλα και μια συμπίεση γίνεται στις πληγείσες περιοχές.

Παρά την ασυνήθιστη γεύση, τα μούρα Sanberry αξίζουν μια θέση στη διατροφή. Το μαρμελάδα τους βοηθά να προσφέρουν στο σώμα χρήσιμες ουσίες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το φυτό είναι εύκολο να αναπτυχθεί στον οικόπεδο κήπου σας, επειδή είναι ανεπιτήδευτο, αντέχει στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και δεν απαιτεί υπερβολική συντήρηση.

http://polzateevo.ru/yagody/sanberri.html

Berry Sunberry (Sambury): Χρήσιμες ιδιότητες

Τα τελευταία χρόνια, οι κηπουροί άρχισαν να ανακαλύπτουν κάποια ασυνήθιστα και εξωτικά φυτά. Ένα από αυτά τα φυτά είναι sunberry ή sambury. Η πατρίδα αυτού του μούρου είναι η Νότια Αμερική. Το μούρο Sambury ανήκει στο υβρίδιο, ένα προϊόν αναπαραγωγής που δημιουργήθηκε με τη διέλευση των ευρωπαϊκών και αφρικανικών νωπών. Έτσι, δημιουργήθηκε ένα νέο είδος, που χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και αντοχή στις δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας.

Το ύψος του ήλιου φτάνει περίπου το ενάμισι μέτρο, το φυτό έχει ένα τεράστιο τετράγωνο στέλεχος. Εξωτερικά, τα μούρα μοιάζουν με βατόμουρα, αλλά το μέγεθός τους είναι πολύ μικρότερο, περίπου όπως ένα μεγάλο κεράσι. Αυτά ωριμάζουν σε συστάδες, περίπου 10 κομμάτια το καθένα. Οι καρποί έχουν μια μάλλον ειδική γεύση, άζωτο, επομένως δεν τρώγονται σχεδόν νωπά όταν είναι φρέσκα.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ό, τι είναι το Sunberry, καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις.

Χημική σύνθεση

Τα μούρα Sunberry έχουν μόλις αρχίσει να κερδίζουν τη δημοτικότητά τους στην επικράτεια των χωρών της ΚΑΚ. Από αυτή την άποψη, υπάρχουν πολλές διαφορετικές αντιφάσεις, καθώς και αναξιόπιστες πληροφορίες για τις ιδιότητες αυτού του φυτού και για τα χαρακτηριστικά της χρήσης του στα τρόφιμα. Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτά τα μούρα απορρίπτουν περαιτέρω αυτό το προϊόν. Και μάταια. Στο έδαφος πολλών χωρών του κόσμου, πολλοί έχουν ήδη καταφέρει να εκτιμήσουν τις χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες του sambury. Sunberry είναι ένα ντουλάπι από χρήσιμα αντικείμενα. Μεταξύ αυτών είναι τα εξής:

  • Βιταμίνες. Τα μούρα αυτού του φυτού είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι χρήσιμη για το σώμα μας. Με αυτή τη βιταμίνη μπορείτε να υποστηρίξετε το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλει επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου. Με την κατανάλωση βιταμίνης C, ένα άτομο παρέχει υγεία στα αιμοφόρα αγγεία και στο ενδοκρινικό σύστημα. Αυτή η βιταμίνη έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Επιπλέον, ο καρπός είναι καροτένιο, το οποίο είναι αρκετά σοβαρό οξειδωτικό, και βοηθά επίσης το ανθρώπινο σώμα στην καταπολέμηση των τοξινών.
  • Μικρά και μακροσκοπικά στοιχεία. Η σύνθεση των μούρων περιλαμβάνει ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και άλλα σπάνια στοιχεία. Μεταξύ των σπάνιων στοιχείων μπορεί να διακριθεί το μαγγάνιο, το οποίο έχει θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και τη διαδικασία σχηματισμού αίματος. Αυτό περιλαμβάνει επίσης τον ψευδάργυρο, ο οποίος παρέχει την υπόφυση και το πάγκρεας. Το νικέλιο και ο χαλκός εξομαλύνουν την σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και προάγουν το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το χρώμιο μπορεί να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό της γλυκόζης. Το Silver, είναι μέρος του Sunberry, έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
  • Φυσιολογικά δραστικές ενώσεις. Αυτές οι ενώσεις περιλαμβάνουν χλωροφύλλη, ανθοκυανίνες, ένα σύμπλεγμα βιοφλαβονοειδών, καθώς και τανίνες. Αυτές οι φυσιολογικώς δραστικές ενώσεις είναι ικανές να ασκούν αντιβακτηριακά και θεραπευτικά αποτελέσματα τραύματος, να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από το ανθρώπινο σώμα και επίσης να παρέχουν ισχυρή υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Θρεπτικά συστατικά με τη μορφή πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Επιπλέον, τα μούρα περιέχουν πηκτίνες, οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος. Επίσης στη σύνθεση του καρπού είναι το σελήνιο, το οποίο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Η ενεργειακή αξία του sunberry είναι 220 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος, επομένως τα μούρα δεν συνιστώνται για άτομα που είναι παχύσαρκοι ή παλεύουν με υπερβολικό βάρος.

Χρήσιμες ιδιότητες του sunberry

Αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται για ασθένειες των αρθρώσεων, μπορούν επίσης να βελτιώσουν την οπτική οξύτητα, να βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος, να εξομαλύνουν την πέψη, να ομαλοποιήσουν την όρεξη και τον ύπνο και να φορτίσουν το σώμα με ζωτική ενέργεια.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων sunberry είναι οι εξής:

  • Τα φρούτα χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των κρυολογημάτων, καθώς και των ιογενών ασθενειών. Το γεγονός είναι ότι τα φρούτα είναι κορεσμένα με βιταμίνη C και ουσίες που έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, επομένως η χρήση των μούρων σε ARD και ARVI είναι πολύ αποτελεσματική. Αν ξαφνικά αρρωστήσετε με πονόλαιμο, πρέπει να αραιώσετε το χυμό των μούρων με νερό σε αναλογία 1: 3. Διαζευγμένος χυμός ξεπλύνετε το λαιμό. Στη θεραπεία της ρινίτιδας, ακόμη και χρόνια, συνιστάται η χρήση του χυμού των φύλλων.
  • Τα μούρα μπορούν να έχουν θετική επίδραση στη δουλειά του πεπτικού συστήματος. Οι καρποί του ήλιου είναι σε θέση να διατηρούν το συκώτι σε φυσιολογική κατάσταση, ειδικά αφού τρώνε λιπαρά και βαριά τρόφιμα. Λόγω του γεγονότος ότι τα μούρα περιέχουν πηκτίνη, λειτουργούν ως ένα είδος φυσικού ροφητικού για τροφική δηλητηρίαση. Εάν τρώτε τακτικά φρούτα, θα ξεχάσετε για πάντα τη δυσκοιλιότητα και τους σπασμούς του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι ειδικοί συστήνουν πόσιμο χυμό για τη θεραπεία της κολίτιδας και της γαστρίτιδας. Τα φύλλα του φυτού μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού.
  • Το Sambury χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Στα μούρα υπάρχουν χρήσιμα στοιχεία και ουσίες που συμβάλλουν στην ανανέωση του κυκλοφορικού συστήματος και βελτιώνουν το αίμα. Για να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα τόσο φρέσκα όσο και μαρμελάδα. Επιπλέον, το Sunberry μπορεί να επηρεάσει ευνοϊκά τα αγγεία, αυξάνοντας την ελαστικότητά τους και προλαμβάνοντας την ευθραυστότητα.
  • Τα μούρα μπορούν επίσης να έχουν θετική επίδραση στην όραση. Ο καρπός περιέχει πολλή βιταμίνη Α, η οποία σας επιτρέπει να διατηρήσετε την οπτική οξύτητα. Επομένως, εάν τα μάτια σας είναι συνεχώς σε αγωνία ή εάν έχετε προβλήματα όρασης, συνιστάται να πάρετε το απόσπασμα από τον καρπό του ηλιοτροπίου.

Αν μιλάμε για την εξωτερική χρήση των φρούτων, μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και να βοηθήσουν στη θεραπεία των δερματικών παθήσεων. Εάν τα τηγανίζετε και αλέθετε τα μούρα, θα βοηθήσουν στην επούλωση των εγκαυμάτων, βράζει, πληγές, καθώς και θεραπεία ακμής.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα φύλλα και τα μούρα του φυτού μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης του σώματος, να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να ανακουφίσουν την αϋπνία.

Αντενδείξεις

Υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για τη χρήση του καρπού του ήλιου.

  • Δεδομένου ότι ο καρπός περιέχει πολλά φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά, αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση υπό μορφή εξανθήματος στο δέρμα και ερυθρότητα. Για το λόγο αυτό, δεν συνιστάται η χρήση του sunberry τόσο σε νωπή όσο και σε επεξεργασμένη μορφή σε μεγάλες ποσότητες.
  • Η υπερβολική κατανάλωση φρούτων μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στο στομάχι, καθώς έχουν φυσικό καθαρτικό με τη μορφή πηκτίνης.
  • Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι τα μούρα μπορούν να προκαλέσουν υπνηλία, επομένως δεν συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν προτού φτάσετε στο τιμόνι.
  • Το Sunberry αντενδείκνυται για χρήση σε έγκυες γυναίκες, καθώς η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει συστολές της μήτρας.

Πώς να κάνετε μαρμελάδα;

Ακόμη και μετά την εξέταση όλων των ωφέλιμων ιδιοτήτων και των αντενδείξεων των καρπών Sanberry, δεν αποφασίζουν όλοι να εισαγάγουν αυτό το προϊόν στη διατροφή τους. Ο λόγος για αυτό δεν είναι μια πολύ ευχάριστη επίγευση. Πράγματι, σε μια ωμή μορφή, λίγοι άνθρωποι αρέσουν τα φρούτα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιούν για την κατασκευή της μαρμελάδας, τα μούρα σε αυτή τη μορφή μετατρέπονται. Η μαρμελάδα έχει κορεσμένο πορφυρό χρώμα και ασυνήθιστη γεύση, αγαπάει ακόμα και οι γκουρμέ. Η μαρμελάδα γίνεται, κατά κανόνα, μόνο από μούρα και ζάχαρη. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορα πρόσθετα που μπορούν να αυξήσουν τη χρησιμότητα του προϊόντος.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας από τα μούρα.

  1. Τα μούρα πρέπει να αναμιγνύονται με ίσες ποσότητες ζάχαρης. Όλα αυτά μαγειρεύονται για περίπου μισή ώρα, ανακατεύοντας τακτικά. Μετά από αυτό, η μαρμελάδα πρέπει να χυθεί σε προ-αποστειρωμένα βάζα.
  2. Για να κάνετε μαρμελάδα με λεμόνι, είναι απαραίτητο να βράσετε τα συστατικά, διατηρώντας τις ακόλουθες αναλογίες: για 1 κιλό μούρα, πρέπει να πάρετε όσο περισσότερη ζάχαρη και να πιέσετε το χυμό από 2 λεμόνια. Για μια πιο φωτεινή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κλαδάκια μέντα. Κατ 'αρχάς, το σάκχαρο χύνεται με ένα ποτήρι νερό, μετά το οποίο πρέπει να αφήνεται να βράσει. Όταν η ζάχαρη διαλύεται στο νερό, είναι απαραίτητο να χυθεί μούρα σε αυτό. Όλα αυτά διατηρούνται στη φωτιά για περίπου 5 λεπτά, αναδεύοντας όλη την ώρα, κατόπιν αφαιρούνται και αφήνονται να αναμιχθούν για 4 ώρες. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται τρεις φορές. Στο τρίτο μαγείρεμα, πρέπει να προσθέσετε φύλλα μέντας.
  3. Για να κάνετε μαρμελάδα τζίντζερ, πρέπει να πάρετε 1 φλιτζάνι μούρα, 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, μια μικρή κουταλιά τζίντζερ, προ-τριμμένη σε ένα λεπτό τρίφτη, μισό λεμόνι από το οποίο το χυμό πιέζεται. Όλα τα συστατικά εκτός από το χυμό λεμονιού αναμειγνύονται και τοποθετούνται στη φωτιά για 10 λεπτά. Πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε χυμό λεμονιού στη μάζα. Αφού χυθεί το ζεστό νερό σε μια ελεύθερη κατσαρόλα. Η μαρμελάδα χύνεται στο βάζο και τοποθετείται στο τηγάνι με τέτοιο τρόπο ώστε το νερό να μην φτάνει ελαφρά στο λαιμό. Μετά από 10 λεπτά, το ποτ πηγαίνει, και όταν δροσίζει, πρέπει να μετακινηθεί στο ψυγείο.

Τρόποι χρήσης sunberry

Λόγω των μεγάλων πλεονεκτημάτων των μούρων, χρησιμοποιούνται συχνά στις λαϊκές συνταγές, ώστε να μπορείτε να λύσετε πολλά προβλήματα υγείας. Ας δούμε μερικές δημοφιλείς συνταγές:

  • Για να ανακτήσει. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε κουκουνάρια, μούρα και μέλι. Μισό φλιτζάνι κουκουνάρι θα πρέπει να συνθλίβονται με μισά φλυτζάνια μούρων, ρίχνουν όλα ένα ποτήρι μέλι. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται πριν από κάθε γεύμα σε κουταλάκι του γλυκού.
  • Για την ομαλοποίηση του ιωδίου. Εάν έχετε ανεπάρκεια ιωδίου στο σώμα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μούρων με feijoa και μέλι. Για να γίνει αυτό, πάρτε 1 μέρος feihua, 2 μέρη των μούρων ήλιο και 1 μελιού. Τα Feijoa και τα μούρα είναι θρυμματισμένα με ένα μπλέντερ, και στη συνέχεια χύνεται με μέλι και αναμειγνύεται. Τα λαμβανόμενα μέσα πρέπει να γίνονται αποδεκτά καθημερινά, το πρωί και το βράδυ, σε μία κουταλιά της σούπας.
  • Για τη θεραπεία της στηθάγχης. Για να γίνει αυτό, αραιώστε το χυμό των μούρων με νερό, μετά από το οποίο ξεπλύνετε το λαιμό.
  • Για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Ο καρπός του sunberry θα πρέπει να αλέθεται στο σχηματισμό του κουταλιού. Το Gruel αραιώνεται με ξινόγαλα, μετά το οποίο γίνεται μια συμπίεση σε περιοχές που έχουν υποστεί ζημιά.

Πώς να φτιάξετε ένα σνακ στο σπίτι;

Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι πολύ μικρόι, μοιάζουν με ντομάτα. Είναι πολύ δύσκολο να κατουρήσουν. Επομένως, πριν από τη σπορά, πρέπει να διατηρούνται για 20 λεπτά σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από αυτό, η λεπίδα πρέπει να κοπεί σε εκείνους τους χώρους όπου, κατά κανόνα, σπέρματα βλαστών. Μετά από αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, καλυμμένο με μια μεμβράνη ή γυαλί. Οι σπόροι τοποθετούνται σε σκοτεινό, ζεστό μέρος πριν από το βράσιμο.

Συνιστάται η χρήση ουδέτερου εδάφους για σπορά. Η τύρφη δεν πρέπει να προστίθεται στο υπόστρωμα. Καθώς το στρώμα αποστράγγισης συνιστάται να χρησιμοποιείται αργίλιο. Οι σπόροι που έχουν κλίση τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος μισού εκατοστού. Μετά από αυτό, το έδαφος υγραίνεται, καλύπτεται από γυαλί ή πλαστικό περιτύλιγμα.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 3 μήνες. Όταν τα φυτά έχουν ένα πραγματικό 3 φύλλα, πρέπει να βουτήξουν.

Η φύτευση στα ανοικτά δενδρύλλια μπορεί να γίνει με πιπεριές και ντομάτες. Ταυτόχρονα, η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 cm.

Καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να τροφοδοτήσετε φυτά με mullein μερικές φορές.

http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/yagoda-sanberri-samberi-poleznye-svoystva.html

Sunberry berry - χρήσιμες ιδιότητες και συνταγές

Πρόσφατα, μεταξύ των κηπουρών άρχισαν να εμφανίζονται όλο και περισσότεροι εραστές της εξωτικής. Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά πόσο ωφέλησαν τα συνηθισμένα μούρα της Σιβηρίας σε κάθε κήπο και ακόμη και στο δάσος, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν όλο και περισσότερα νέα είδη φυτών που περιέχουν πολλές βιταμίνες. Η χρήση τους είναι απλώς θαυματουργή και ένα από αυτά τα φυτά είναι το νέο Berberry Sunberry.

Τι είδους μαρμελάδα;

Σίγουρα πολλοί από εσάς έκπληκτοι ακούγοντας αυτό το όνομα. Ποτέ στις αγορές μας και ακόμη και σε καταστήματα με μεγάλη ποικιλία σπόρων δεν εμφανίστηκε ένα τέτοιο όνομα. Είναι αυτό πραγματικά ένα είδος άλλης θαυματουργής πανάκειας, όπως τα μούρα Goji, τα οποία κοστίζουν κοσμικά χρήματα και πωλούνται μόνο σε μυστικά καταστήματα ειδικών; Ή μήπως είναι κάποιο είδος εξωτικών καρπών;

Καθόλου. Και σίγουρα θα σας εκπλήξουμε πολλά όταν λέμε ότι μπορείτε να μεγαλώσετε αυτό το μούρο ακριβώς στον κήπο σας και επιπλέον χρειάζεστε ένα ελάχιστο κόστος εργασίας για αυτό! Πόσο; Στην πραγματικότητα, το Sunberry δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα νέο είδος μαύρου νυχτερίδα.

Περίπου πριν από έναν αιώνα, ο βοτανολόγος Luther Burbank αποφάσισε να διασχίσει δύο τύπους νυχτοειδών - Αμερικανών μεγάλων καρπών και μικρών, αλλά ανθεκτικών ρωσικών νωτιαίων μυδιών. Η απόφασή του προκλήθηκε από την αξιοζήλευτη ανθεκτικότητα και τις υψηλής απόδοσης ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Ρωσία. Ο επιστήμονας ήθελε να αποκομίσει τα καλύτερα και από τις δύο ποικιλίες, επειδή η αμερικανική ποικιλία διακρίνεται από μεγάλα μούρα, όπως ένα κεράσι, και περιέχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες αρμονικά συμπληρώνονται από τη σύνθεση των καρπών των άκρων μας. Και το έπραξε τέλεια, η προκύπτουσα ποικιλία που ονομάζεται "Sunberry" θεωρείται επίσημα όχι μόνο χρήσιμη, αλλά φαρμακευτική. Και αυτό το εργοστάσιο έχει πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα.

Για παράδειγμα, η απόλυτη απλότητα. Για να μεγαλώσουν αυτά τα μούρα ακόμα και στον κήπο τους, ακόμα κι αν βρίσκονται στο σπίτι σε ένα τεράστιο δοχείο, ακόμη και ο πιο ανένδοτος κηπουρός μπορεί. Το φυτό είναι ετήσιο, αλλά παρά το γεγονός αυτό μεγαλώνει σε ένα πολύ εντυπωσιακό θάμνο, αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε πολύ για το έδαφος, το πότισμα και τον φωτισμό - θα υπάρξει μια πλούσια συγκομιδή ακόμη και αν ξεχάσετε τον κήπο και βρείτε τυχαία το θάμνο κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής.

Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η υψηλή απόδοση. Έχουμε ήδη αναφέρει ότι κάθε μούρο είναι κοντά σε ώριμα κεράσια - μερικά μούρα μπορούν να καυχηθούν με ένα τόσο εντυπωσιακό μέγεθος. Αλλά ακόμη και ένα κεράσι μπορεί να ζηλέψει από ένα νέο sunberry, επειδή υπάρχουν πολλά από αυτά τα πολύ μούρα στο θάμνο, επειδή μεγαλώνουν σε μάλλον μεγάλες συστάδες. Έτσι, είναι δυνατή η συγκομιδή λίγων κιλών μόνο από ένα θάμνο - δεν είναι ένας κουβάς!

Και, εκτός από όλα αυτά τα πλεονεκτήματα, το μούρο είναι απίστευτα χρήσιμο, καθώς είναι δύσκολο να πιστέψεις σε τέτοιες ιδιότητες. Υπάρχουν τόσοι πολλοί από αυτούς που τονίσαμε και στο άρθρο ένα ξεχωριστό τμήμα που αφιερώνεται στη λίστα τους.

Αλλά, δυστυχώς, όλα δεν είναι μόνο μέλι, υπάρχει στο θαυμάσιο μούρο τη δική του μύγα στην αλοιφή και αυτή είναι η γεύση της. Αν υπάρχουν φρούτα φρέσκα και ακατέργαστα, η χρήση είναι βέβαια η θάλασσα, αλλά είναι δύσκολο να το ονομάσεις νόστιμο, γεγονός που αποδεικνύεται μεγάλη έκπληξη, διότι στην εμφάνιση το μούρο θυμίζει μεγάλα βατόμουρα. Αλλά έμπειροι κηπουροί και βοτανολόγοι δεν χάνουν την καρδιά, αποδείχθηκε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο έργο να μετατρέψουμε όλα τα οφέλη από αυτό το μούρο σε ένα νόστιμο πιάτο και να το μάθουμε ταχέως. Τώρα έχουν ανακαλυφθεί πολλές συνταγές διαφόρων κονσερβών και μαρμελάδων από θαυμαστά μούρα, απ 'όπου είναι απλά αδύνατο να σκιστείς! Ειδικά για εσάς, τα συλλέξαμε στο τέλος του άρθρου.

Θεραπεία, ευεργετικές ιδιότητες του sunberry

Έχουμε ήδη γράψει ότι το μούρο συνδυάζει μια απίστευτη ποσότητα θεραπευτικών ιδιοτήτων, το κυριότερο είναι να ξέρει πώς να το χρησιμοποιήσει. Έχουμε καταρτίσει μια λίστα με τις πιθανές θεραπείες για σας με τη βοήθεια μούρων. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι το επόμενο καλοκαίρι θα πρέπει να είναι στον κήπο σας, ακόμη και ένας μικρός θάμνος θα είναι περισσότερο από αρκετό!

1. Το σπιτικό καρπούζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα απαραίτητο φάρμακο για πονόλαιμο και μόνο φλεγμονή στο λαιμό. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι γαργάλημα με το χυμό των μούρων, επειδή έχουν απολυμαντικές ιδιότητες και συμβάλλουν στην ταχεία επούλωση.
Στην καθαρή του μορφή, ο χυμός είναι πολύ συγκεντρωμένος και μπορεί ακόμη και να παράγει το αντίθετο αποτέλεσμα, οπότε χρειάζεται να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 3 προς 1, όπου χρησιμοποιείται μόνο ένα μέρος.

2. Στην καθαρότερη μορφή του, σίγουρα αξίζει να φάει. Στην εγχώρια ιατρική εντοπίστηκαν συστάσεις για τη χρήση μούρων, υπόσχονται να σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από ρευματισμούς, αιμορροΐδες, κιρσούς και ουρική αρθρίτιδα.

3. Nightshade μούρα απολύτως αντιμετωπίσει τους πονοκεφάλους, χρησιμοποιώντας τους τακτικά μπορεί να μειώσει σημαντικά τη συχνότητα εμφάνισής τους και τελικά να απαλλαγούμε από τα φαρμακευτικά φάρμακα.

4. Τα φρέσκα μούρα συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της πέψης και του μεταβολισμού. Αν και αξίζει να θυμηθούμε ότι, όπως κάθε φρούτο και μούρα και ηλιέλαιο, υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, η οποία μπορεί να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
Αλλά, εξάλλου, δηλητηριάζουν τέλεια τα παράσιτα, χωρίς να βλάπτουν το σώμα.

5. Εκτός από τα μούρα, το πράσινο του φυτού έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Ο χυμός που συμπιέζεται από τα φύλλα ενός θάμνου θεραπεύεται τέλεια από το κρύο και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αιμορραγίας της μήτρας.

6. Χυμός φύλλωμα Sunberry μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα φυσικό χάπι ύπνου.

7. Μια άλλη θετική ποιότητα των καρπών είναι η εξωτερική επίδραση. Εάν το μούρο πολτοποιείται και πολτοποιείται σε αναλογία 1 προς 1 με γιαούρτι ή άλλο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, μπορείτε να θεραπεύσετε το προκύπτον μείγμα από έλκη και ακόμη και παραμελημένα τραύματα.

8. Λίγα άτομα γνωρίζουν γι 'αυτό, αλλά ο καρπός του καρπούζι είναι ένα μέρος του δημοφιλούς φαρμάκου για τα βατόμουρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το φάρμακο χρησιμοποιείται ενεργά για τη βελτίωση της όρασης και ακόμη βοηθά στην καταπολέμηση του γλαυκώματος. Αυτό επιβεβαιώνει επίσημα τις θεραπευτικές ιδιότητες του φαρμάκου.

9. Ένα άλλο φάρμακο που έχει μούρα στη σύνθεση του είναι LIV-52, ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των ηπατικών παθήσεων.

10. Όπως και κάθε μούρο, το sunberry περιέχει ένα φυσικό πυκνωτικό - πηκτίνη, που δεν είναι ακριβώς κάθε μούρο περιέχει σε τέτοιες ποσότητες. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πηκτίνες, μόνο τα μήλα μπορούν να συγκριθούν με το sunberry. Τι είναι χρήσιμο; Η πηκτίνη είναι αρκετά ισχυρό απορροφητικό και αντιμετωπίζει το έργο της απομάκρυνσης διαφόρων σκωριών και μούρων από το σώμα. Ένας τέτοιος καθαρισμός στην ιατρική κοστίζει πολλά χρήματα και προσπάθειες, δεν είναι καλύτερα να καθαρίζουμε απαλά το σώμα από την υγιεινή διατροφή;

11. Οι καρποί αυτού του υπέροχου μούρου περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι γνωστές για τις ευεργετικές επιδράσεις τους στην ποιότητα του αίματος και μερικές φορές είναι απλώς ζωτικής σημασίας.
Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλο σεληνίου, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση των διαδικασιών γήρανσης και τους επιβραδύνει. Βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας της μνήμης, σταθεροποιεί τον συντονισμό των κινήσεων, θεραπεύει την καταδικασμένη νεύρωση και βοηθά ακόμα και τους ανθρώπους να καταπολεμήσουν τον καρκίνο.

Πώς να καλλιεργήσω ένα Sunberry;

Στην περιγραφή, σας είπαμε ότι το Sunberry είναι ένα πολύ ανεπιτήδευτο φυτό και δεν χρειάζεται να περάσετε τόσα πολλά πράγματα που απαιτούν οι άλλοι θάμνοι για να αναπτυχθεί και να πάρει πολυτελή φρούτα από αυτό. Ωστόσο, δεν σας είπαμε πώς να τα καλλιεργήσετε, πού και πότε είναι καλύτερο να τα φυτέψετε και τι απαιτείται για τη συλλογή τους. Ας δούμε τι χρειάζεται για αυτό.

Βλάστηση σπόρων

Έτσι, το πρώτο και ίσως το πιο δύσκολο στάδιο στην καλλιέργεια ενός sunberry είναι η βλάστηση των σπόρων. Οι σπόροι μούρων είναι μάλλον μικροί, περίπου σαν τους σπόρους ντομάτας. Αλλά για πολλούς σπόρους η φλούδα αποδειχτεί πολύ ισχυρή και γίνεται πολύ δύσκολο για αυτούς να γλιστρήσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το στάδιο μπορεί να ονομαστεί το πιο δύσκολο - ποτέ δεν ξέρεις πόσο μπορείτε να βλαστήσετε.

Αλλά, ευτυχώς, αυτή η διαδικασία μπορεί να απλοποιηθεί πολύ, γι 'αυτό θα χρειαστεί να κρατήσετε τους σπόρους σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μόνο προσεκτικά, ζεστά, αλλά σε καμία περίπτωση καυτό, αλλιώς οι σπόροι μαγειρεύουν μόνο. Κρατήστε τους σπόρους στο διάλυμα χρειάζονται περίπου μισή ώρα, μπορείτε να λίγο λιγότερο. Και στη συνέχεια, πολύ προσεκτικά, με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κάντε μια μικρή περικοπή ακριβώς στο σημείο όπου θα εμφανιστεί το βλαστό. Αλλά αυτό πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην βλάπτεται το εσωτερικό μέρος του σπόρου.

Ο καθαρισμένος σπόρος τοποθετείται προσεκτικά πάνω σε ένα βαμβακερό μαξιλαράκι που υγραίνεται με νερό ή ένα κομμάτι ύφασμα και καλύπτεται με μια μεμβράνη ή γυαλί πάνω για να επιτρέψει το φως να περάσει. Θα χρειαστεί να περιμένετε να χυθεί ο σπόρος. Θα χρειαστούν μερικές μέρες για να γίνει αυτό, να είστε έτοιμοι να περιμένετε λίγο περισσότερο από ό, τι όταν βλαστήσουν σπόρους ντομάτας ή, για παράδειγμα, πιπεριές.

Καλλιέργεια φυτών

Στη συνέχεια, η διαδικασία θα πάει πολύ απλά, δεν είναι πραγματικά πολύ διαφορετική από τα αυξανόμενα φυτά για τις ντομάτες. Τα φυτά είναι τόσο παρόμοια που μπορείτε να τα αναπτύξετε ακόμη και χωρίς φόβο. Η γη θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο εξουδετερωμένη, επομένως δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα στο έδαφος.

Έτσι, στο κουτί στο οποίο σχεδιάζετε να καλλιεργείτε σπόρους, θα χρειαστεί να ρίξετε το αργίλιο στο κάτω μέρος - αυτό θα παρέχει αποστράγγιση. Στη συνέχεια, το έδαφος καλύπτεται από πάνω με ένα στρώμα 8-12 εκατοστών, που δεν χρειάζεται πια. Σε βάθος μόλις 5 χιλιοστών, χαμηλώστε τους σπόρους που έχουν βλαστήσει. Σκουπίστε λίγο το έδαφος και καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη.

Το μικρο-θερμοκήπιο που προκύπτει θα πρέπει να αερίζεται τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται το καλούπι στο έδαφος και οι βλαστοί να μην σαπίζουν. Μετά από περίπου 3 μήνες, οι βλαστοί θα εμφανιστούν τελικά. Όταν το φυτό έχει το τρίτο φύλλο, τα φυτά μπορούν να βουτήξουν και να τοποθετηθούν σε ένα ζεστό, φωτισμένο μέρος. Το πότισμα της μονάδας θα πρέπει να μην είναι πάρα πολύ άφθονο, έτσι ώστε η γη να είναι συνεχώς λίγο υγρή.

Φύτευση δενδρυλλίων

Θα είναι απαραίτητο να φυτέψετε δενδρύλια ταυτόχρονα και στα ίδια μέρη όπου φυτεύετε συνήθως τομάτες και πιπεριές. Αλλά η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων πρέπει να είναι πιο κοντά στο μετρητή, επειδή ο θάμνος μεγαλώνει πάρα πολύ.

Στη συνέχεια - το πιο απλό. Το εργοστάσιο θα χρειαστεί μόνο να ποτίζεται δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα και να γονιμοποιείται μερικές φορές με κοπριά - αυτό θα αρκεί για να πάρετε μια συγκομιδή 10 κιλών ή περισσότερων από έναν θάμνο. Ουάου, έτσι δεν είναι;

Η χημική σύνθεση των μούρων

Επαναλαμβάνουμε συνεχώς πώς αυτό το μούρο είναι χρήσιμο και θαυμαστό. Αλλά τι ακριβώς περιέχει ιχνοστοιχεία, εξαιτίας αυτού που είναι αυτό το μούρο τόσο επούλωση; Ας δούμε!

Βιταμίνες

Τα μούρα αυτού του φυτού έχουν μια απίστευτη κατάθεση βιταμίνης C και εσείς, όπως ίσως έχετε ακούσει πολλές φορές, δεν μπορούν να το παράγουν μόνοι τους, γι 'αυτό πρέπει να το λαμβάνουν από το εξωτερικό και να το λαμβάνουν τακτικά, επειδή το σώμα μας δεν μπορεί να συσσωρεύσει αυτή τη βιταμίνη. Και αυτό, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ λυπηρό, επειδή είναι η βιταμίνη C που φέρνει τη λύση των περισσότερων ασθενειών μας και βοηθά στη διατήρηση της νεολαίας. Είναι αυτός που δίνει τις αντιγηραντικές και αντιγηραντικές ιδιότητες του μούρου, τις οποίες γράψαμε παραπάνω στο τμήμα για τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Επίσης, αυτή η βιταμίνη βοηθά στη δημιουργία και τη διατήρηση της ισχυρής ανοσίας, προάγει την παραγωγή κολλαγόνου, και παρέχει επίσης το ενδοκρινικό σύστημα και τα αιμοφόρα αγγεία με μια υγιή και ισχυρή δομή, η βιταμίνη συμβάλλει ακόμη και στην ενίσχυση των νεύρων.

Μια άλλη εξαιρετικά πολύτιμη βιταμίνη που περιέχεται στο φρούτο είναι η βιταμίνη Α-καροτίνη. Αυτή η βιταμίνη είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό και συμβάλλει στην καταπολέμηση του οργανισμού από τις τοξίνες και τις σκωρίες.

Αυτό, ίσως, όλες τις βιταμίνες, που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στο μούρο. Φαίνεται λίγο, έτσι; Πράγματι, μόνο αυτές οι δύο βιταμίνες είναι σχεδόν αναντικατάστατες και πολύ σημαντικές. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία, τα οποία αντισταθμίζουν περισσότερο από μια μικρή ποσότητα βιταμινών.

Μικρά και μακροσκοπικά στοιχεία

Ίσως το κύριο όφελος από τα μούρα Sanberry προέρχεται από την υψηλότερη περιεκτικότητα σε διάφορα μέταλλα και άλατα στα φρούτα. Για παράδειγμα:

1. Χαλκός - απλώς απαραίτητο για το σώμα για την κανονική σύνθεση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

2. Νικέλιο - εκτός από την ενεργό υποστήριξη των ιδιοτήτων του χαλκού, προωθεί ενεργά το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα, τα οποία είναι επίσης απαραίτητα ως μέρος του ανθρώπινου αίματος για να διατηρηθεί η κανονική λειτουργία του.

3. Η βιταμίνη C που μοιάζει με μαγγάνιο συμβάλλει έντονα στην ενίσχυση της ανοσίας και έχει επίσης θετική επίδραση στην αιματοποιητική διαδικασία.

4. Αργυρόχρωμα - έχει ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες, προάγει την ταχεία επούλωση τραυμάτων και ελκών λόγω της απομάκρυνσης της φλεγμονής.

5. Ψευδάργυρος - παρέχει το πάγκρεας και την υπόφυση με τις απαραίτητες ουσίες, χωρίς τις οποίες η διαδικασία δεν μπορεί να ολοκληρωθεί και μόλις χρειαστεί.

6. Χρώμιο - είναι απλά ένα απαραίτητο στοιχείο για την πλήρη αποσύνθεση και αφομοίωση της γλυκόζης, η οποία είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο εγκέφαλο για φυσιολογική δραστηριότητα και καλή διάθεση.

Αυστηρά μιλώντας, οι καρποί αυτού του μούρου περιέχουν απόλυτα όλα τα μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος. Αυτό είναι ένα πλήρες συγκρότημα, το οποίο δεν μπορείτε πάντα να πάρετε και να πάρετε, ακόμα και στα φαρμακεία που αγοράζονται σε ένα φαρμακείο. Και το πιο σημαντικό, τα συστατικά λαχανικών συμβάλλουν στην ταχεία απορρόφηση όλων αυτών των ουσιών.

Είναι αλήθεια ότι τα μούρα χαμηλών θερμίδων, δυστυχώς, δεν μπορούν να καυχηθούν λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Ανά 220 γραμμάρια φρέσκων μούρων αντιστοιχούν περίπου σε 220 θερμίδες.

Παραλλαγές χρήσης και χρήσης των μούρων

Παραδόξως, εκτός από την κατανάλωση μούρων με την ωμή μορφή τους, υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε και να χρησιμοποιήσετε αυτό το θαύμα φρούτων.

Για παράδειγμα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε με την εμπλοκή της. Αν κάνετε συνηθισμένη εμπλοκή, η επεξεργασία απλά θα βελτιώσει τη γεύση του μούρου και θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του, αλλά υπάρχει και μια τέτοια επιλογή όπως η ανάμειξη διαφορετικών συστατικών στη μαρμελάδα, η προσθήκη νέων συστατικών και η αύξηση του οφέλους αρκετές φορές.

Ένας άλλος ενδιαφέροντος τρόπος είναι ο κοπάτος. Ακριβώς όπως ένα κομπόκι από κεράσια ή οποιοδήποτε άλλο μούρο, πρέπει να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, να το βάλετε σε μεγάλα βάζα και να το απολαύσετε όλο το χειμώνα.

Αλλά εκτός από το φαγητό, το μούρο αρκετά επιτυχώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προετοιμασία για εξωτερική χρήση. Δηλαδή, για να φτιάξουν μούρα ή ακόμα και φύλλα, συμπιέσεις ή αλοιφές από το χυμό τους και να τα μεταχειριστούν με μώλωπες και τραυματισμούς ή ακόμα και ελαφρά ελαττώματα του δέρματος όπως ένα εξάνθημα ή άλλη φλεγμονή.

Αντενδείξεις

Πρέπει να αναφερθεί ότι λόγω του πολύ υψηλού περιεχομένου διαφόρων δραστικών ουσιών, τα μούρα είναι αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως τα άτομα με ευαίσθητο δέρμα και γαστρεντερικό σωλήνα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά με τη χρήση του.

Για παράδειγμα, η χρήση μούρων σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει μια αρκετά έντονη ερυθρότητα και ακόμη και syty στο δέρμα. Έτσι, αν μετά την κατανάλωση ενός μούρου, ξεκινήσατε να παρατηρήσετε ερεθισμό, τότε θα πρέπει να αντιμετωπίζετε το προϊόν με προσοχή μετά.

Επιπλέον, έχουμε ήδη γράψει ότι τα μούρα είναι πολύ πλούσια σε πηκτίνη. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό απορροφητικό και μέθοδος καθαρισμού του σώματος, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει ήπια ασθένεια, να ενεργήσει ως ισχυρό καθαρτικό ή απλώς να αναστατώσει το στομάχι λίγο, οπότε αν πρόκειται να περάσετε μια σημαντική ή δύσκολη μέρα, είναι καλύτερα να φάτε κάποια μούρα σε άλλη μέρα.

Επιπλέον, σε μεγάλες ποσότητες, το μούρο ενεργεί ως υπνωτικό, οπότε δεν θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε το πρωί ή πριν από την προσγείωση πίσω από το τιμόνι ενός αυτοκινήτου, εξοικονομήστε τον από μια τέτοια ενόχληση. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα ξεπεραστείτε από τον αδιαπέραστο ύπνο, αλλά η επιθυμία να χαλαρώσετε και να ξαπλώσετε το συντομότερο δυνατόν μπορεί να φαίνεται πολύ παρεμβατική. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε παρόμοια δραστικά προϊόντα σε μικρές ποσότητες, να το θυμάστε αυτό.

Συνταγές Sunberry Berry

Sunberry Berry Jam

Και, τέλος, το πιο νόστιμο, τόσο στην κυριολεκτική όσο και στην εικονιστική έννοια. Σας έχουμε ήδη πει ότι το ίδιο το μούρο δεν έχει ιδιαίτερα εξαιρετική και πολλή αγαπημένη γεύση, αλλά μπορείτε να μετατρέψετε την μαρμελάδα από αυτήν σε μια πραγματική λιχουδιά, η οποία επιπλέον μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια το πιο πραγματικό φάρμακο.

Έτσι, για τη θαυμαστή φαρμακευτική μαρμελάδα θα χρειαστείτε:

• ζάχαρη - 300 γραμμάρια.
• Μούρα Sunberry - 1 κιλό.
• Λεμόνι.

Χρησιμοποιούμε τόσο λίγη ζάχαρη επειδή το ίδιο το μούρο περιέχει πολλά σάκχαρα και θέλουμε να επιτύχουμε ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειαζόμαστε υπερβολική ζάχαρη. Το λεμόνι θα χρησιμεύσει ως πρόσθετο συντηρητικό.

Η προετοιμασία μιας τέτοιας εμπλοκής δεν μπορεί να είναι εύκολη.

  1. Πρέπει να αλέσετε τα φρέσκα πλυμένα μούρα με την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε μια κατσαρόλα με ένα πυκνό πυθμένα και να φέρει το μείγμα σε βρασμό.
  2. Μετά από αυτό, προσθέστε λεμόνι στην μαρμελάδα, την οποία μπορείτε να προ-κύλισης μέσα από ένα μύλο κρέατος ή απλά να κόψετε σε λεπτές μικρές φέτες.

Χρησιμοποιήστε καθημερινά μερικές κουταλιές και μπορείτε να ξεχάσετε τη νόσο!

Candied sunberry

Αυτό που βγαίνει από αυτό είναι πολύ παρόμοιο σε εμφάνιση με τις σταφίδες. Η μόνη σημαντική διαφορά είναι ότι οι σταφίδες εξακολουθούν να παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη πρόσθετης ζάχαρης, επειδή τα ίδια τα σταφύλια περιέχουν πολύ ζάχαρη.

Έτσι, θα χρειαστείτε:

• Φρέσκα μούρα Sunberry - 500 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 250 γραμμάρια.
• νερό - 1 γυαλί

  1. Ανακατεύουμε σε μια 1 με 1 κατσαρόλα παχιάς κατσαρόλας με ζάχαρη και νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε το σιρόπι, η ζάχαρη θα πρέπει να διαλύεται τελείως.
  2. Φέρτε το σιρόπι σε βράσιμο και χαμηλώστε ολόκληρα τα μούρα σε μερίδες μέσα στο βραστό υγρό, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά και στη συνέχεια τραβήξτε τα με κουτάλι με σχισμή.
  3. Βάλτε ακόμα ζεστά μούρα στο φύλλο ή καλύτερα, λιπαρή περγαμηνή και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Το προκύπτον προϊόν σε εμφάνιση θα μοιάζει πολύ με τις σταφίδες, μπορεί να τρώγεται ακριβώς όπως αυτό, να κάθεται στην εργασία, ένα βιβλίο ή μια ταινία, και μπορείτε να προσθέσετε στο ψήσιμο, να διακοσμήσετε επιδόρπια και ακόμη και να μαγειρέψετε κομπόστα από αυτό.

Εδώ είναι ένα τέτοιο ενδιαφέρον αυτό το μαρμάρινο μούρο!

http://mirvkysa.ru/yagoda-sanberri-poleznye-svojstva-i-recepty-prigotovleniya/

Sunberry: ευεργετικές ιδιότητες και βλάβες των καρπών στο σώμα

Sunberry είναι ένα καταπληκτικό ετήσιο φυτό που έχει ένα στέλεχος που μοιάζει με στέλεχος ντομάτας, και τα μούρα μοιάζουν με βατόμουρα. Στη χώρα μας, το φυτό δεν είναι συνηθισμένο, πολλοί από αυτούς δεν γνωρίζουν τίποτα και επομένως υπάρχουν αντικρουόμενες πληροφορίες.

Περιγραφή του μούρου

Το Sunberry είναι μια υβριδική μορφή νυχτολούλουδου, τα μούρα του είναι βρώσιμα και έχουν πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Sunberry, ή όπως ονομάζεται διαφορετικά, το Sunberry, αναπαρήχθη το 1905 από τον Luther Burbank, έναν Αμερικανό δαρβινιστή κτηνοτρόφο. Πήρε δύο τύπους νυχτερινών βαρών ως βάση: η ευρωπαϊκή ερπετό και η αφρικανική.

Ως αποτέλεσμα, αποκτήθηκε ένα μούρο, το οποίο δίνει υψηλή απόδοση, μεγάλα φρούτα, ανεπιτήδευτα στις συνθήκες καλλιέργειας, με καλή γεύση.

Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος

Το Sunberry δεν αποτελεί μείζονα πηγή βιταμινών, ωφέλιμων ιδιοτήτων και αντενδείξεων που προκαλούνται από την ανόργανη σύνθεση των μούρων: ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χρώμιο, χαλκό, βιταμίνη C και προβιταμίνη Α.

Το ηλιακό μούρο είναι κορεσμένο με τανίνες, αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά (βιταμίνη P) και πηκτίνες, που αποτελούν το 15% των καρπών. Τα μούρα θερμίδων είναι αρκετά υψηλά: 100 g του προϊόντος - 220 kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η Sunberry έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

  • υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη - αφαιρεί τοξικές ουσίες από το σώμα.
  • οι ανθοκυανίνες έχουν θετική επίδραση στη σύνθεση και την ποιότητα του αίματος.
  • Σελήνιο - παρατείνει τη νεολαία του σώματος.
  • Υπάρχει μια ενίσχυση του σώματος?
  • διαθέτει αντι-ψυχρές και αντισηπτικές ιδιότητες.
  • είναι η πρόληψη του καρκίνου.
  • ομαλοποιεί την πέψη.
  • χρησιμοποιείται ως ήπιο καθαρτικό.
  • Αυξάνει την οπτική οξύτητα.
  • αναντικατάστατη βοήθεια με ασθένειες των αρθρώσεων.

Εφαρμογή ηλιακών μούρων

Οι καρποί του νυχτολούλουδου έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως. Οι αξιόλογες ιδιότητες του φυτού χρησιμοποιούνται ως μέσο εσωτερικής και εξωτερικής χρήσης.

Τα φρούτα και τα φύλλα του φυτού βοηθούν στην παράταση της νεολαίας του σώματος, στην ανακούφιση της αϋπνίας και στη θεραπεία των δερματικών παθήσεων.

Επιταχύνετε τη διαδικασία ανάκτησης στην οστεοχονδρεία, την αθηροσκλήρωση, το άσθμα, τους ρευματισμούς. Τα φρούτα και οι χυμοί από το sunberry έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Για πρόληψη και θεραπεία

Τα μούρα Nightshade έχουν ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες, ομαλοποιούν το έργο όλων των οργάνων και συστημάτων. Περιέχουν μεγάλο αριθμό ευεργετικών ενώσεων που επηρεάζουν το σώμα και αναζωογονούν το δέρμα:

  • που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών - τα μούρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C,
  • ως έκπλυση στη θεραπεία της στηθάγχης, για αυτό το χυμό φρούτων αραιώνεται με νερό 1: 3.
  • βοηθήστε το συκώτι.
  • είναι ένα φυσικό ροφητικό, το νωπό κρέας είναι απαραίτητο για δηλητηρίαση.
  • συνιστάται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και της κολίτιδας.
  • ο χυμός των φύλλων του φυτού μπορεί να θεραπεύσει μια ρινική καταρροή ακόμη και σε μια χρόνια κατάσταση.
  • τα ευεργετικά μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά ανανεώνουν το αίμα και βελτιώνουν την ποιότητά του.
  • αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
  • Η βιταμίνη Α που περιέχεται στα μούρα έχει ευεργετική επίδραση στην οπτική οξύτητα.
  • βελτίωση της μνήμης.
  • 30-40 g νυχτοπούλου ενεργούν ως ήπια καθαρτική?
  • όταν αναμειγνύεται με κεφίρ, τα μούρα βοηθούν να απαλλαγούμε από μικρές πληγές στο δέρμα, αποστήματα, αποστήματα?
  • βελτίωση της αναγέννησης του δέρματος σε εκζέματα, ψωρίαση, σμηγματόρροια. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το νωπό κρέας με το αυγό και εφαρμόστε αυτό το μείγμα στο δέρμα που έχει προσβληθεί.
  • που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της κυστίτιδας.
  • ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος.
  • βοήθεια με κράμπες στομάχου?
  • χρησιμοποιείται σε ασθένειες της ουροδόχου κύστης.
  • εξάλειψη πονοκεφάλων.
  • αύξηση αντοχής του σώματος.

Μαγειρικές συνταγές από το ηλιοτρόπιο

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές για να κάνετε μαρμελάδα. Μακρά μνήμη αποθήκευσης:

  • Φρούτα Sunberry - 1 kg.
  • λεμόνι - 2 τεμάχια.
  • νερό - 1 φλιτζάνι.
  • ζάχαρη - 1 kg.
  • μέντα - κατά βούληση.
Συντομεύστε τη νύχτα για να ταξινομήσετε, κρατήστε για πέντε λεπτά σε βραστό νερό. Αποστραγγίστε το νερό και βάλτε το νωπό κοτόπουλο στο σιρόπι βρασμού. Βράζετε όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Αφαιρέστε την μαρμελάδα από τη φωτιά, αφήστε την να κρυώσει Επαναλάβετε τη διαδικασία δύο ή τρεις φορές.

Στο τελικό στάδιο, προσθέστε το χυμό των 2 λεμονιών, μέντα για γεύση. Η μαρμελάδα σε μια καυτή κατάσταση ρίχνεται στις τράπεζες, κυλήστε επάνω.

Live Jam:

  • Φρούτα Sunberry - 1 kg.
  • μήλα - 1 kg.
  • λεμόνι - 1 τεμάχιο.
  • ζάχαρη - 2 kg.
  • μέντα - κατά βούληση.
Συντομεύστε τη νύχτα για να ταξινομήσετε, κρατήστε για πέντε λεπτά σε βραστό νερό. Αποστραγγίστε το νερό και ψιλοκόψτε το νωπό ψωμί σε ένα μύλο κρέατος. Τα μήλα πρέπει να αποφλοιωθούν και να σφραγιστούν, να αλέσουν με ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε θρυμματισμένο λεμόνι και ένα κλαδάκι από μέντα. Σβήνετε με ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα αφήνεται για πέντε ώρες. Ανακατεύουμε μέχρις ότου λείψουμε και τοποθετήσουμε σε δοχεία παρασκευασμένα Αποθηκεύστε το τυρί σε ένα κρύο μέρος.

Jam:

  • Φρούτα Sunberry - 1,5 kg.
  • ζάχαρη - 1.350 kg.
Αλέστε τα φρυγμένα φρούτα σε έναν μύλο για το κρέας (μπλέντερ), προσθέστε ζάχαρη, μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Hot μαρμελάδα χύνεται πάνω από τις όχθες, κυλήστε επάνω.

Επιβλαβείς ιδιότητες

Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι τα μούρα, εκτός από το όφελος, μπορούν επίσης να βλάψουν. Δεν πρέπει να δοκιμάσετε το φρυγανιές μέχρι να ωριμάσει, καθώς τα φρούτα σε αυτή την κατάσταση είναι επιβλαβή για το σώμα.

Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι τα φρούτα που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες (έως και 300 g ημερησίως) προκαλούν διακοπές στο πεπτικό σύστημα, διάρροια και δεν πρέπει να τα φάτε όταν είστε έγκυος, καθώς προκαλούν συστολές της μήτρας.

Για παράδειγμα, ιδιοσυγκρασία, αλλεργίες. Είναι απαραίτητο να είστε πολύ προσεκτικοί ώστε να μην βλάψετε ούτε τον εαυτό σας ούτε τους αγαπημένους σας.

Χαρακτηριστικά της συλλογής και της προετοιμασίας των χρήσιμων μούρων

Το Nightshade μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος για ένα μήνα. Τα μούρα έχουν μια συγκεκριμένη αρωματική επίγευση που δεν έχει μεγάλη γεύση. Για να το αφαιρέσετε, είναι απαραίτητο να ζεσταίνετε το φρούτο με βραστό νερό.

  • Αποξηραμένα φρούτα. Nightshade ταξινομείται, πλένονται, όταν στραγγίζεται η υγρασία - απλώνονται στο ύφασμα σε ένα στρώμα. Τα φρούτα αναμιγνύονται κατά διαστήματα για καλύτερη ξήρανση των μούρων. Σε χώρους που είναι καλά φωτισμένοι από τον ήλιο, το νυχτολούλιδο δεν στεγνώνει, καθώς χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.
  • Κατεψυγμένα φρούτα. Τα πλυμένα και καλά αποξηραμένα μούρα εκτίθενται σε επίπεδη επιφάνεια και καταψύχονται. Κατεψυγμένες μερίδες με πανοραμική συσκευασία συσκευασμένες σε συσκευασίες. Το κατάστημα σε αυτή τη φόρμα δεν μπορεί να υπερβαίνει το ένα έτος.
  • Παγετός με ζάχαρη. Το καθαρό και αποξηραμένο λουκάνικο χύνεται με ζάχαρη (1 κιλό ασβέστη: 300 γραμμάρια ζάχαρης), αναμιγνύεται, τοποθετείται σε μερίδες σε σάκους ή δοχεία.

Sunberry, ή ηλιακά μούρα - ένα χρήσιμο φυτό κήπου, και θα υπάρχουν πάντα οι οπαδοί να το φάνε. Αλλά, όπως και άλλα φαρμακευτικά φυτά, απαιτεί σημαντική χρήση.

http://agronomu.com/bok/3116-sanberri-poleznye-svoystva-i-vred-yagod-dlya-organizma.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα