Κύριος Δημητριακά

Οι πιο ασυνήθιστες και σπάνιες μπανάνες που βρέθηκαν στη φύση

Για πολύ καιρό, συνήθιζα να βλέπουμε μόνο τα κίτρινα ή πρασινωπά μπανάνες στα καταστήματα, συνήθως μια μικρή υποστροφή. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία από αυτά τα τροπικά φρούτα δεν τελειώνει καθόλου, και ορισμένες από τις πολλές ποικιλίες της δεν έχουν καν ακούσει.
Άγρια μπανάνα

Η μπανάνα που προσφέρεται στα σούπερ μάρκετ είναι μια τεχνητά εκτρεφόμενη έκδοση. Αλλά στους ανοιχτούς χώρους της Νοτιοανατολικής Ασίας μπορείτε ακόμα να συναντήσετε μια άγρια ​​μπανάνα. Είναι αλήθεια ότι είναι απίθανο να τα φάει, καθώς οι περισσότεροι από αυτούς αποτελούνται από σπόρους από τους καρπούς και υπάρχουν μικρές ποσότητες πολτού εκεί. Τα μούρα επικονίασης είναι νυχτερίδες.

Banana Señorita

Αυτό το είδος, ίσως, διαφέρει από τις άλλες στις πιο συμπαγείς διαστάσεις του, δεδομένου ότι το μήκος μιας μπανάνας είναι κατά μέσο όρο από 2,5 έως 5 εκατοστά. Ωστόσο, η ιδιαιτερότητα του Señorita έγκειται στο γεγονός ότι είναι οι πιο γλυκοί μεταξύ των "συναδέλφων" τους.
Ροζ μπανάνα

Ένα άλλο συμπαγές είδος μπανάνας, το οποίο είναι ιδανικό για την καλλιέργεια στο σπίτι. Η θέα προσαρμόζεται καλά στο έδαφος και συμπεριφέρεται πολύ απείρως. Ωστόσο, θα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον ένα χρόνο πριν την άνθηση των καρπών, αλλά η γεύση είναι ροζ ή, όπως καλείται επίσης, η μπανάνα βελούδου δεν είναι πολύ διαφορετική από τη συνηθισμένη.

Κόκκινη μπανάνα

Μια άλλη καταπληκτική θέα που αρχικά μπορεί να φαίνεται σαν υψηλής ποιότητας photoshop. Στην πραγματικότητα, αυτή η μπανάνα έχει μια κόκκινη φλούδα, η οποία την διακρίνει από τον πιο συνηθισμένο κίτρινο συγγενή. Για να δοκιμάσετε, αυτό το φρούτο μοιάζει με σμέουρα, και περιέχει επίσης 10 φορές περισσότερο κάλιο από ό, τι στις κανονικές μπανάνες.
Μπανάνες ae ae

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία αυτή μοιάζει κάπως με το κολοκυθάκι, δεν είναι προϊόν ΓΤΟ, που αντιπροσωπεύει μια τυποποιημένη ποικιλία μούρων. Η γεύση της προαναφερθείσας μπανάνας είναι κάπως πικρή σε γεύση, εκτός από το ότι η αυξανόμενη Ae Ae είναι πολύ προβληματική. Προφανώς, επομένως, σχεδόν δεν βρίσκονται σε κανονικά καταστήματα.
Μπλε μπανάνες

Μια άλλη καταπληκτική ποικιλία μπανάνας διαφέρει στο ότι το δέρμα του έχει πλούσιο μπλε χρώμα. Μπορείτε να το βρείτε στην απέραντη φύση του νησιού της Ιάβας, αλλά διαφέρει και από το συνηθισμένο φρούτο με την κρεμώδη γεύση του, εξάλλου, πολύ συγκεκριμένο.

Kluay

Πρόκειται μάλλον για μια από τις πιο εντυπωσιακές μπανάνες μεγέθους, αφού το "μήκος" της φτάνει τα 35 εκατοστά. Εκτός από το γιγαντιαίο μέγεθος, η Kluay διακρίνεται επίσης από το γεγονός ότι στην περίπτωση αυτή ο πολτός δεν είναι τόσο πυκνός, στον οποίο η πλειοψηφία του πληθυσμού βιώνει τη συνήθεια.

http://www.anews.com/p/64522852-naibolee-neobychnye-i-redkie-banany-vstrechayushhiesya-v-prirode/

10 πιο σπάνιες και ασυνήθιστες μπανάνες

Λάβετε ταχυδρομικώς μία φορά την ημέρα ένα πιο αναγνωστικό άρθρο. Ελάτε μαζί μας στο Facebook και στο VKontakte.

10. Άγρια μπανάνα

Μοιάζει με μια πραγματική μπανάνα, άγρια. Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες, έχει σπόρους.

9. Μπανάνες πορτοκαλιού

Ασυνήθιστες πορτοκαλί μπανάνες, ωστόσο, η γεύση του αρχικού χρώματος της φλούδας δεν επηρέασε τη γεύση.

8. Kluay

Όποιος πιστεύει ότι έχει ήδη δει μεγάλες μπανάνες στο σούπερ μάρκετ είναι λανθασμένη. Η μεγαλύτερη μπανάνα είναι η Kluay (ή Rhino). Η σάρκα του δεν είναι τόσο πυκνή, στην οποία οι περισσότεροι είναι συνηθισμένοι. Και το μέσο μήκος είναι 35 cm.

7. Señorita

Και αυτές είναι οι μικρότερες μπανάνες στον κόσμο, μήκους 2.5-5 εκατοστών, αλλά είναι από τις πιο γλυκές.

6. Μπανάνες Ae Ae

Δεν πρόκειται για ποικιλία ΓΤΟ, αλλά για συνήθεις μπανάνες, καθώς και για όλες τις συνήθεις ποικιλίες. Αυτά είναι μόνο τα χρώματα που έχουν ριγέ. Έχει λίγο πικρή γεύση και είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ίσως γι 'αυτό δεν βρίσκονται στα καταστήματα.

5. Πράσινες μπανάνες

Η πράσινη μπανάνα συσχετίζεται συχνότερα με άγουρους καρπούς. Στην περίπτωση αυτή, είναι ήδη δυνατή και απαραίτητη η κατανάλωση.

4. Μαύρες μπανάνες

Μερικοί άνθρωποι ερωτεύονται τρελά με μαύρες μπανάνες, πιστεύουν ότι αυτό είναι το πραγματικό χρώμα ώριμων καρπών.

3. Ροζ Μπανάνες

Οι ροζ μπανάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους από τους σπόρους. Αλλά αν η γεύση των συνηθισμένων φρούτων αξίζει τόσο μεγάλη προσπάθεια και κόστος.

2. Μπλε μπανάνες

Αυτό το είδος, κατά πάσα πιθανότητα, μπορεί να αποδοθεί στο γαλάζιο όνειρο.

1. Κόκκινες μπανάνες

Τα γλυκά φρούτα με γεύση βατόμουρου, τα οποία περιέχουν κάλιο, είναι 10 φορές περισσότερα από ό, τι στις συνήθεις κίτρινες μπανάνες.

Όπως αυτό το άρθρο; Στη συνέχεια, υποστηρίξτε μας, πατήστε:

http://novate.ru/blogs/141014/28119/

Οι μπανάνες είναι διαφορετικές - μπλε, κίτρινο, κόκκινο...

Ξέρετε ότι οι μπανάνες είναι διαφορετικές - κίτρινο, μπλε, κόκκινο; Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ένα τέτοιο θαύμα μεγαλώνει κάπου.
Προσφέρουμε μια επισκόπηση των σπάνιων και ασυνήθιστων ποικιλιών μπανάνας.

Άγρια μπανάνα

Μοιάζει με μια πραγματική μπανάνα, άγρια. Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες, έχει σπόρους.

Πορτοκαλί μπανάνες

Ασυνήθιστες πορτοκαλί μπανάνες, ωστόσο, η γεύση του αρχικού χρώματος της φλούδας δεν επηρέασε τη γεύση.

Kluay

Όποιος πιστεύει ότι έχει ήδη δει μεγάλες μπανάνες στο σούπερ μάρκετ είναι λανθασμένη. Η μεγαλύτερη μπανάνα είναι η Kluay (ή Rhino). Η σάρκα του δεν είναι τόσο πυκνή, στην οποία οι περισσότεροι είναι συνηθισμένοι. Και το μέσο μήκος είναι 35 cm.

Senorita

Και αυτές είναι οι μικρότερες μπανάνες στον κόσμο, μήκους 2.5-5 εκατοστών, αλλά είναι από τις πιο γλυκές.

Μπανάνες ae ae

Δεν πρόκειται για ποικιλία ΓΤΟ, αλλά για συνήθεις μπανάνες, καθώς και για όλες τις συνήθεις ποικιλίες. Αυτά είναι μόνο τα χρώματα που έχουν ριγέ. Έχει λίγο πικρή γεύση και είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ίσως γι 'αυτό δεν βρίσκονται στα καταστήματα.

Πράσινες μπανάνες

Η πράσινη μπανάνα συσχετίζεται συχνότερα με άγουρους καρπούς. Στην περίπτωση αυτή, είναι ήδη δυνατή και απαραίτητη η κατανάλωση.

Μαύρες μπανάνες

Μερικοί άνθρωποι ερωτεύονται τρελά με μαύρες μπανάνες, πιστεύουν ότι αυτό είναι το πραγματικό χρώμα ώριμων καρπών.

Ροζ μπανάνες

Οι ροζ μπανάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους από τους σπόρους. Αλλά αν η γεύση των συνηθισμένων φρούτων αξίζει τόσο μεγάλη προσπάθεια και κόστος.

Μπλε μπανάνες

Αυτό το είδος, κατά πάσα πιθανότητα, μπορεί να αποδοθεί στο γαλάζιο όνειρο.

Κόκκινες μπανάνες

Τα γλυκά φρούτα με γεύση βατόμουρου, τα οποία περιέχουν κάλιο, είναι 10 φορές περισσότερα από ό, τι στις συνήθεις κίτρινες μπανάνες.

http://ribalych.ru/2014/10/15/banany-byvayut-raznymi/

Κανέλα βρασμένη μπανάνα: το μεγαλύτερο και πιο ισχυρό εργαλείο αντί για οποιοδήποτε χάπι

Θα λατρέψετε αυτό το εργαλείο! Δείτε πώς να το μαγειρέψετε.

Ο ύπνος είναι πολύ σημαντικός για το σώμα μας, αλλά η υπερβολική εργασία, τα υψηλά επίπεδα στρες και η σωματική κόπωση σημαίνουν ότι δεν μπορούμε να κοιμηθούμε, που επηρεάζει τη δουλειά μας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επομένως, θα πρέπει να προσπαθήσουμε να κοιμηθούμε για τουλάχιστον οκτώ ώρες χρησιμοποιώντας αυτό το ισχυρό εργαλείο.

Σήμερα θα σας δείξω μια συνταγή με την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ιδιότητες της κανέλας και της μπανάνας, που θα μας βοηθήσουν να "τροφοδοτήσουμε" το σώμα μας και να επιτύχουμε ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Αν θέλετε να μάθετε πώς να το κάνετε αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε.

Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 1 μπανάνα
  • λίτρο νερού
  • 1 πρέζα κανέλας

Μαγειρική:

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πλύνουμε πολύ καλά τις μπανάνες, φροντίζοντας το φλοιό. Βάλτε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Αφού προσθέσουμε το μείγμα μας, προσθέστε μια πρέζα κανέλα και αυτό είναι!

Σας συνιστώ να πάρετε αυτό το τσάι μπανάνας-κανέλας μία ώρα πριν τον ύπνο. Μπορούμε επίσης να φάμε κανέλα μπανάνας για να βοηθήσουμε το τσάι μας να έχει το καλύτερο αποτέλεσμα.

10 οφέλη μπανάνας που δεν μπορείτε να πιστέψετε

1. Κατάθλιψη
Οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη, η οποία στη συνέχεια μετατρέπεται σε σεροτονίνη (γνωστή και ως "ορμόνη ευτυχίας"), μια ουσία που μπορεί να χαλαρώσει το σώμα, να βελτιώσει τη διάθεση και να αυξήσει την ευτυχία.

2. Δυσκοιλιότητα
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, έτσι ώστε η τακτική κατανάλωση να αποκαθιστά τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου Με αυτά τα φρούτα, δεν χρειάζεται πλέον να καταναλώνετε καθαρτικά και συγχρόνως το σώμα σας απορροφά όλα τα θρεπτικά συστατικά του.

3. Πίεση αίματος
Περιέχουν υψηλά επίπεδα καλίου και χαμηλά επίπεδα αλατιού, αυτά τα φρούτα φυσικά βοηθούν στη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Ναι, μια μπανάνα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

4. Hangover
Η μπανάνα έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο στομάχι και σε συνδυασμό με μια μικρή ποσότητα μελιού μπορεί να σας βοηθήσει να εξισορροπήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να ενυδατώσετε το σώμα σας. Κοκτέιλ μπανάνας - η ιδανική λύση για τη θεραπεία ενός μαυρίσματος.

5. Έλκη
Η μπανάνα είναι συνιστώμενη τροφή για εντερικές διαταραχές. Η λεία υφή του δημιουργεί ένα προστατευτικό στρώμα στο στομάχι και εξουδετερώνει οποιαδήποτε οξύτητα και ερεθισμό που μπορεί να αντιμετωπίσετε.

6. Μειώνει την καούρα
Οι μπανάνες έχουν ένα αντιόξινο αποτέλεσμα στο σώμα. Όταν αισθάνεστε καούρα, φάτε μια μπανάνα, και θα νιώσετε γρήγορη, φυσική και χαλαρωτική ανακούφιση.

7. Αντιμετωπίζει τα νεύρα
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β, απαραίτητη για το νευρικό σύστημα. Μια μελέτη από το Αυστραλιανό Ινστιτούτο Ψυχολογίας έδειξε ότι οι πιο πλήρεις είναι άνθρωποι που έχουν άγχος εργασίας. Οι μπανάνες θα βοηθήσουν να το αντιμετωπίσουμε.

8. Αναιμία
Μια πλούσια σε σίδηρο μπανάνα (απαραίτητη για την τόνωση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα) είναι ένα φυσικό βοήθημα στη θεραπεία της αναιμίας.

9. Τσιμπήματα κουνουπιών
Αυτός ο καρπός είναι επίσης μια εναλλακτική λύση για τη μείωση της διόγκωσης και του ερεθισμού που προκαλούνται από τα τσιμπήματα των εντόμων. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τρίψετε μια φλούδα μπανάνας... και αυτό είναι!

10. Έλεγχος θερμοκρασίας
Ορισμένες καλλιέργειες αναγνωρίζουν τις μπανάνες ως συνιστώμενα φρούτα για τη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος. Για παράδειγμα, στην Ταϊλάνδη, οι έγκυες γυναίκες τρώνε μπανάνες καθημερινά, έτσι ώστε το μωρό να γεννιέται με την απαραίτητη θερμοκρασία.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο, μοιραστείτε το με τους φίλους και την οικογένειά σας.

http://t-brk.ru/banan-svarennyj-s-koritsej-samoe-bolshoe-i-samoe-moshhnoe-sredstvo-vmesto-lyuboj-tabletki/

Η μεγαλύτερη μπανάνα

Αποδεικνύεται ότι οι μπανάνες είναι διαφορετικές - κίτρινο, μπλε, κόκκινο. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ένα τέτοιο θαύμα μεγαλώνει κάπου. Προσφέρουμε μια επισκόπηση των σπάνιων και ασυνήθιστων ποικιλιών μπανάνας.

Άγρια μπανάνα

Μοιάζει με μια πραγματική μπανάνα, άγρια. Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες, έχει σπόρους.

Πορτοκαλί μπανάνες

Ασυνήθιστες πορτοκαλί μπανάνες, ωστόσο, η γεύση του αρχικού χρώματος της φλούδας δεν επηρέασε τη γεύση.

Kluay

Όποιος πιστεύει ότι έχει ήδη δει μεγάλες μπανάνες στο σούπερ μάρκετ είναι λανθασμένη. Η μεγαλύτερη μπανάνα είναι η Kluay (ή Rhino). Η σάρκα του δεν είναι τόσο πυκνή, στην οποία οι περισσότεροι είναι συνηθισμένοι. Και το μέσο μήκος είναι 35 cm.

Senorita

Και αυτές είναι οι μικρότερες μπανάνες στον κόσμο, μήκους 2.5-5 εκατοστών, αλλά είναι από τις πιο γλυκές.

Μπανάνες ae ae

Δεν πρόκειται για ποικιλία ΓΤΟ, αλλά για συνήθεις μπανάνες, καθώς και για όλες τις συνήθεις ποικιλίες. Αυτά είναι μόνο τα χρώματα που έχουν ριγέ. Έχει λίγο πικρή γεύση και είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ίσως γι 'αυτό δεν βρίσκονται στα καταστήματα.

Πράσινες μπανάνες

Η πράσινη μπανάνα συσχετίζεται συχνότερα με άγουρους καρπούς. Στην περίπτωση αυτή, είναι ήδη δυνατή και απαραίτητη η κατανάλωση.

Μαύρες μπανάνες

Μερικοί άνθρωποι ερωτεύονται τρελά με μαύρες μπανάνες, πιστεύουν ότι αυτό είναι το πραγματικό χρώμα ώριμων καρπών.

Ροζ μπανάνες

Οι ροζ μπανάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους από τους σπόρους. Αλλά αν η γεύση των συνηθισμένων φρούτων αξίζει τόσο μεγάλη προσπάθεια και κόστος.

Μπλε μπανάνες

Αυτό το είδος, κατά πάσα πιθανότητα, μπορεί να αποδοθεί στο γαλάζιο όνειρο.

Κόκκινες μπανάνες

Τα γλυκά φρούτα με γεύση βατόμουρου, τα οποία περιέχουν κάλιο, είναι 10 φορές περισσότερα από ό, τι στις συνήθεις κίτρινες μπανάνες.

Αποδεικνύεται ότι οι μπανάνες είναι διαφορετικές - κίτρινο, μπλε, κόκκινο. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ένα τέτοιο θαύμα μεγαλώνει κάπου. Προσφέρω μια επισκόπηση των σπάνιων και ασυνήθιστων ποικιλιών μπανάνας.

Μοιάζει με μια πραγματική μπανάνα, άγρια. Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες, έχει σπόρους.

9. Μπανάνες πορτοκαλιού

Ασυνήθιστες πορτοκαλί μπανάνες, ωστόσο, η γεύση του αρχικού χρώματος της φλούδας δεν επηρέασε τη γεύση.

Όποιος πιστεύει ότι έχει ήδη δει μεγάλες μπανάνες στο σούπερ μάρκετ είναι λανθασμένη. Η μεγαλύτερη μπανάνα είναι η Kluay (ή Rhino). Η σάρκα του δεν είναι τόσο πυκνή, στην οποία οι περισσότεροι είναι συνηθισμένοι. Και το μέσο μήκος είναι 35 cm.

Και αυτές είναι οι μικρότερες μπανάνες στον κόσμο, μήκους 2.5-5 εκατοστών, αλλά είναι από τις πιο γλυκές.

Δεν πρόκειται για ποικιλία ΓΤΟ, αλλά για συνήθεις μπανάνες, καθώς και για όλες τις συνήθεις ποικιλίες. Αυτά είναι μόνο τα χρώματα που έχουν ριγέ. Έχει λίγο πικρή γεύση και είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ίσως γι 'αυτό δεν βρίσκονται στα καταστήματα.

5. Πράσινες μπανάνες

Η πράσινη μπανάνα συσχετίζεται συχνότερα με άγουρους καρπούς. Στην περίπτωση αυτή, είναι ήδη δυνατή και απαραίτητη η κατανάλωση.

4. Μαύρες μπανάνες

Μερικοί άνθρωποι ερωτεύονται τρελά με μαύρες μπανάνες, πιστεύουν ότι αυτό είναι το πραγματικό χρώμα ώριμων καρπών.

3. Ροζ Μπανάνες

Οι ροζ μπανάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους από τους σπόρους. Αλλά αν η γεύση των συνηθισμένων φρούτων αξίζει τόσο μεγάλη προσπάθεια και κόστος.

2. Μπλε μπανάνες

Αυτό το είδος, κατά πάσα πιθανότητα, μπορεί να αποδοθεί στο γαλάζιο όνειρο.

1. Κόκκινες μπανάνες

Τα γλυκά φρούτα με γεύση βατόμουρου, τα οποία περιέχουν κάλιο, είναι 10 φορές περισσότερα από ό, τι στις συνήθεις κίτρινες μπανάνες.

Από πού προέρχεται η μπανάνα;

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση για την Αφρική ή την Ινδία, εμφανίστηκε στην περιοχή της Μαλαισίας, από τότε που οι πρώτες τεκμηριωμένες αποδείξεις για μπανάνες προέρχονταν από Ινδιάνους που επέστρεφαν από εκεί που ταξίδευαν. Μετά από αυτό, ορισμένες ποικιλίες μπανάνας καλλιεργήθηκαν στην Ινδία. Αλλά σύμφωνα με ιστορικούς από την Κίνα, παρόμοιες φυτείες εμφανίστηκαν σε αυτές περίπου το 200 μ.Χ. Μην διαφωνείτε, γιατί σε κάθε περίπτωση - η γενέτειρα των μπανανών στη Νοτιοανατολική Ασία.

Πολύ αργότερα εμφανίστηκαν στη Μαδαγασκάρη, τον 7ο αιώνα μ.Χ., μετά την εισβολή των Ισλαμικών κατακτητών και, σταδιακά, συνοδευόμενοι από το εμπόριο των δουλεμμάτων, κατέλαβαν επίσης την Αφρική.

Πού μεγαλώνουν οι μπανάνες;

Ένα δέντρο μπανάνας αναπτύσσεται όχι μόνο σε τροπικές χώρες, αλλά και σε υποκαρπικές, για παράδειγμα, στην Ισλανδία. Εκεί καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου και εξάγονται σε χώρες της Ευρώπης με "βιολογικά" αυτοκόλλητα.

Σε ποιες χώρες αναπτύσσονται οι περισσότερες μπανάνες; Οι περισσότερες φυτείες βρίσκονται σε χώρες όπως η Ινδία, η Κίνα, οι Φιλιππίνες, η Αφρική, η Λατινική Αμερική, ο Εκουαδόρ, οι λεκάνες της Καραϊβικής και του Ειρηνικού, η Αυστραλία και η Ιαπωνία. Οι μεγαλύτεροι προμηθευτές στον κόσμο είναι οι τρεις πρώτοι (Ινδία, Κίνα, Φιλιππίνες), οι υπόλοιπες χώρες τις αναπτύσσουν κυρίως για την εγχώρια αγορά.

Η καλλιέργεια μπανάνας στις φυτείες είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Τα καλλιεργούμενα άτομα δεν είναι μια άγρια ​​μπανάνα που μπορεί να αναπτυχθεί μόνη της, επομένως πρόκειται για μια επίπονη επιχείρηση. Περιλαμβάνει την εκκαθάριση της ανάπτυξης της ζούγκλας, την υποστήριξη φυτών για την καταπολέμηση της κάμψης του βάρους των φρούτων και την άρδευση σε ορισμένες περιοχές. Εκτός από την εντατική χρήση των φυτοφαρμάκων, η παραδοσιακή διαδικασία κατασκευής περιλαμβάνει την κάλυψη των δεσμών με πλαστικές σακούλες για προστασία από τον άνεμο, τα έντομα και τα πουλιά, καθώς και τη διατήρηση των βέλτιστων θερμοκρασιών.

Οι μπανάνες μεγαλώνουν στη Ρωσία;

Καλλιεργημένα και βρώσιμα, δυστυχώς, δεν αναπτύσσονται στην ύπαιθρο και, ως επί το πλείστον, οι εισαγωγές από τη Λατινική Αμερική και τη Δυτική Αφρική βρίσκονται στα ράφια. Άγρια φυτά βρίσκονται μόνο στην περιοχή του Σότσι, αλλά δεν είναι βρώσιμα, επειδή περιέχουν μεγάλο αριθμό σκληρών οστών.

Ωστόσο, στην περιοχή του Λένινγκραντ, οι τοπικοί επιχειρηματίες καλλιεργούν μπανάνες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια χειμώνα.

Χαρακτηριστική δομή περιγραφή μπανάνας

Μια μπανάνα είναι ένα πολυετές φυτό, επειδή ένα από τα κλαδιά που αναπτύσσονται στη βάση είναι κορόιδο, τότε αναλαμβάνει και μεγαλώνει αρκετά μέτρα πάνω.

Τα άγρια ​​είδη έχουν το ίδιο σώμα με τα καλλιεργημένα, αλλά διαφέρουν ως προς το ότι παράγουν σπόρους, αλλά και κορόιδα. Είναι εξαιτίας των σπόρων ότι η κατανάλωσή τους είναι αδύνατη, οι σπόροι είναι σκληροί, άγευτοι και πρακτικά δεν μασούν.

Στέλεχος και ρίζες

Η άμεση ανάπτυξη αρχίζει στο ρίζωμα. Το ρίζωμα είναι ένα φυτό του πραγματικού στελέχους. Αυτό είναι που παράγει το ριζικό σύστημα των φυτών. Χαρακτηρίζεται από υπόγεια οριζόντια ανάπτυξη, όπου σχηματίζονται επίσης αρκετοί κόμβοι, οι οποίοι μπορούν να διαιρεθούν και να μεταμοσχευθούν για την ανάπτυξη νέων φυτών.

Ένα ψευδοσύστημα είναι μέρος ενός φυτού που μοιάζει με στέλεχος, αλλά δεν είναι πραγματικά στέλεχος. Είναι διευρυμένη, σαρκώδης και γεμάτη με νερό. Το πιο σημαντικό είναι ότι αποτελείται από σφιχτά συσκευασμένα, επικαλυπτόμενα φύλλα που ξετυλίγονται όταν το φυτό μεγαλώνει. Το ψευδοσύστημα παύει να αναπτύσσεται μόλις διαλύονται όλα τα φύλλα και το στέλεχος της ταξιανθίας φτάνει στην κορυφή.

Μπανάνα φύλλα

Αυτό είναι ένα φωτοσυνθετικό όργανο του φυτού. Κάθε φύλλο αναπτύσσεται από το κέντρο του ψευδοστέμνου με τη μορφή κυλινδρικού κυλίνδρου. Η άνω επιφάνεια ονομάζεται ομοαξονική και η κάτω επιφάνεια είναι λειαντική.

Τα πρώτα στοιχειώδη φύλλα που καλλιεργούνται από ένα αυξανόμενο κορόιδο ονομάζονται τοποθετημένα. Οι ώριμες, που αποτελούνται από κελύφη, μίσχους, μεσαίες κηλίδες και λεπίδες, ονομάζονται φύλλα.

Ένα νεοεμφανιζόμενο, νέο φύλλο είναι σφιχτά διπλωμένο όπως ένας κύλινδρος. Σε ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, αυξάνεται περίπου επτά ημέρες, αλλά σε κακές συνθήκες μπορεί να διαρκέσει από 15 έως 20 ημέρες. Το νέο φύλλο είναι σφιχτά διπλωμένο, υπόλευκο και εύθραυστο.

Στη Νοτιοανατολική Ασία, τα φύλλα μπανάνας χρησιμοποιούνται συχνά για τη βελτίωση της εμφάνισης και της συσκευασίας των τροφίμων. Μέχρι τώρα, οι περισσότεροι γνώριζαν μόνο τα φύλλα χόρτου και δέντρων ως περιτύλιγμα ή ως υλικό για χειροτεχνία.

Πώς ανθίζουν οι μπανάνες

Η φάση ανάπτυξης διαρκεί έως και 10 μήνες και αρχίζει η ανθοφορία. Μέσα από ολόκληρο τον κορμό (ψευδοσύστημα) αυξάνεται μακρύς στέλεχος της ταξιανθίας. Εμφανίζεται έξω, σχηματίζει μια σύνθετη ταξιανθία μοβ ή πράσινες αποχρώσεις. Στη βάση αυτής της ταξιανθίας είναι τα λουλούδια που αργότερα αποτελούν το φρούτο. Με την ευκαιρία, τα ίδια τα λουλούδια είναι διατεταγμένα σε μια αυστηρά καθορισμένη σειρά - πάνω από τις γυναίκες, στη μέση του αμφιφυλόφιλου, και κάτω από τους άνδρες.

Όλα τα λουλούδια στη δομή τους μεγαλώνουν το ίδιο - 3 σωληνωτά πέταλα και 3 σέπαλα. Γενικά, τα πέταλα έχουν λευκό χρώμα, ενώ τα φύλλα που τα καλύπτουν έχουν μωβ χρώμα έξω και σκούρο κόκκινο μέσα.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας γονιμοποιούνται από μικρά θηλαστικά, πουλιά και τη νύχτα από νυχτερίδες.

Φρούτα μπανάνας

Επί του στελέχους της ταξιανθίας αυξάνονται περίπου 200-300 μικρά bananchikov. Αυτό που αποκτούμε στα καταστήματα και καλούμε τα clusters, στην πραγματικότητα, αποδειχθεί ότι είναι πινέλα από 4-7 συνδεδεμένα φρούτα. Ένα πραγματικό μάτσο είναι ένα πλήθος πινέλων σφιχτά κάθεται μεταξύ τους.

Μπανάνες, και αλλιώς - μια ποικιλία από πολυ-βρώσιμα μούρα, αρχίζουν να αναπτύσσονται οριζόντια. Όταν ο καρπός ωριμάσει και γίνεται βαρύτερο, αρχίζει να καμπυλώνει κάθετα.

Πώς να μαζέψετε μπανάνες

Οι μπανάνες συλλέγονται ακόμα πράσινες, ο συλλέκτης κόβει ολόκληρη τη δέσμη, ζυγίζει περίπου 50 κιλά, και πέφτει στο πίσω μέρος ενός άλλου συλλέκτη. Το φυτό που εγκατέλειψε το μάτσο πεθαίνει, αλλά ένα νέο ψευδοσύστημα μεγαλώνει κοντά.

Στο στάδιο της συσκευασίας, ελέγχονται προσεκτικά και ταξινομούνται για εξαγωγή, καθώς οι αγοραστές φρούτων στην Ευρώπη, την Αμερική και τη Ρωσία θέλουν να αγοράσουν φρούτα τέλειου σχήματος και ως εκ τούτου καθορίζονται υψηλά πρότυπα για την εμφάνιση. Εάν οι μπανάνες δεν πληρούν αυτά τα πρότυπα, πωλούνται τοπικά σε πολύ χαμηλότερη τιμή.

Στη συνέχεια μεταφέρονται σε λιμάνια, τα οποία πρέπει να συσκευάζονται σε ψυγεία (ο χρόνος παράδοσης είναι από έξι έως δώδεκα ημέρες). Για να αυξηθεί η διάρκεια αποθήκευσης, μεταφέρονται σε θερμοκρασία 13,3 ° C και απαιτούν προσεκτική επεξεργασία για την αποφυγή ζημιών. Οι συνθήκες υγρασίας, εξαερισμού και θερμοκρασίας πρέπει επίσης να ελέγχονται για τη διατήρηση της ποιότητας.

Όταν τα κουτιά φθάνουν στο λιμάνι προορισμού, αποστέλλονται πρώτα στους χώρους ωρίμανσης (χρησιμοποιώντας αέριο αιθυλενίου), και στη συνέχεια στα καταστήματα.

Τύποι και ποιότητες μπανανών

Υπάρχουν περίπου 700 ποικιλίες μπανανών στον κόσμο, αλλά οι περισσότερες δεν καλλιεργούνται λόγω της αστάθειας σε ασθένειες και μύκητες. Οι πιο αγαπημένες και δημοφιλείς ποικιλίες:

  • Το Cavendish είναι μια ποικιλία από μπανάνες (Cavendish Banana), οι πιο συνηθισμένες στον κόσμο, καθώς αποτελούν το 80% όλων των πωλήσεων μπανάνας στον κόσμο. Είναι ένα μακρύ κίτρινο, ελαφρώς γλυκό φρούτο που επικρατεί στα σούπερ μάρκετ. Πωλούνται ως εντελώς πράσινα και συμπαγή, φωτεινά κίτρινα και πιο ώριμα με καφέ κηλίδες. Φυσικά, η ωριμότητα εξαρτάται από την προσωπική γεύση. Από την άποψη του μάρκετινγκ, αυτή είναι η μεγαλύτερη μπανάνα από όλες, οι υπόλοιπες ποικιλίες είναι σχεδόν πάντοτε μικρότερες.
  • Lady δάχτυλα (Lady δάχτυλο μπανάνες). Είναι μικρότερα και πιο γλυκά από την ποικιλία Cavendish. Δεν διαφέρουν περισσότερο από το γεγονός ότι τα παιδιά τους αγαπούν πάρα πολύ.
  • Apple (Μπανάνα της Apple) - εξαιρετικά γλυκό, εξ ου και ένα άλλο όνομα - Candy Apple Banana. Καλλιεργείται σε τροπικό δάσος στη Χαβάη. Ο καρπός τους είναι σκληρός και έχει ροζ χρώμα. Γλυκά και νόστιμα φρούτα είναι κατάλληλα για σνακ, χρήση σε επιδόρπια και για προσθήκη σε φρουτοσαλάτες και άλλα ωμά πιάτα, καθώς δεν γίνονται καφέ τόσο γρήγορα όσο άλλες ποικιλίες.

Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες, οι άγριες ποιότητες μπανανών δεν καταναλώνονται και χωρίζονται σε διάφορους τύπους:

  • Ο Balbis (λαϊκός Musa balbisiana) είναι ένα άγριο είδος που βρίσκεται στην Ανατολική Νότια Ασία, τη βόρεια Νοτιοανατολική Ασία και τη νότια Κίνα. Είναι ο πρόγονος των σύγχρονων καλλιεργούμενων μπανανών, μαζί με το Musa acuminata.
  • Ο μυρμήγκι (Musa acuminata) είναι ένα είδος που ανήκει στη Νοτιοανατολική Ασία. Τα περισσότερα σύγχρονα εδώδιμα επιδόρπια ανήκουν σε αυτό.

Οι υπόλοιπες ποικιλίες θεωρούνται σπάνιες, διαθέσιμες μόνο σε περιοχές ή καταστήματα ειδών:

  • Κόκκινες μπανάνες. Έχει ένα γλυκό άρωμα μούρων, ένα υψηλό επίπεδο καλίου. Λόγω του κόκκινου χρώματος στο δέρμα, η υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη, η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό, περιέχει επίσης πολλές ίνες και βιταμίνη C. Παρόλο που τα βασικά συστατικά όλων των ποικιλιών μπανάνας είναι τα ίδια, οι κόκκινες μπανάνες έχουν αυξημένο επίπεδο βιταμινών και μετάλλων. Τέτοια φρούτα μπορεί να είναι διαβητικά, καθώς απελευθερώνουν αργά τη ζάχαρη και βοηθούν στη διατήρηση των ενεργειακών επιπέδων.
  • Ροζ μπανάνα έχει μια εντυπωσιακή εμφάνιση, βρώσιμη, αλλά όχι πολύ σαρκώδη. Αυτό το είδος είναι σχετικά ανθεκτικό και επιβιώνει σε αρκετούς βαθμούς παγετού. Λόγω των μεγάλων φύλλων συχνά αναπτύσσεται σε ιδιωτικά ναυπηγεία ως διακοσμητικό φυτό.
  • Μπλε μπανάνα Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, υπάρχει μόνο στο νησί της Java και έχει μια γλυκιά, κρεμώδη γεύση και χρησιμοποιείται ως ορεκτικό ή ως επιδόρπιο.

Μαύρη μπανάνα. Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη ότι η μαύρη μπανάνα μεγαλώνει ως ξεχωριστή ποικιλία. Αυτό δεν είναι αλήθεια, όλες οι μπανάνες γίνονται μαύρες όταν το ξεπεράσουν.

Τροφή μπανάνας πώς να διακρίνει

Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως "μπανάνες ζωοτροφών" στον κόσμο. Το γεγονός είναι ότι είναι αρκετά ακριβό να μεταφερθούν στη Ρωσία, επειδή είναι απαραίτητες ειδικές συνθήκες θερμοκρασίας (ειδικά το χειμώνα), ο χρόνος και οι προσεκτικές ενέργειες φορτωτών. Για τους δύο αυτούς λόγους, τα άγρια ​​πράσινα φρούτα του Cavendish μεταφέρονται στη Ρωσική Ομοσπονδία. Δεν είναι τόσο ιδιοτροπικά για ζημιές και μερικές φορές πολύ μεγάλες, γεγονός που οδηγεί σε υποψίες του αγοραστή ότι αυτές οι μπανάνες είναι ζωοτροφές.

Εντούτοις, η κατηγορία ως ορνιθοπανίδα (από το αγγλικό "plantain") είναι μεγάλες μπανάνες, οι οποίες, πριν από το φαγητό, απαιτούν συνήθως θερμική επεξεργασία - το τηγάνισμα, το βράσιμο, το βράσιμο, το ψήσιμο κλπ. Στις ζεστές χώρες, τέτοιες μπανάνες καλλιεργούνται ειδικά για σούπες, σάλτσες ή πλευρικά πιάτα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μικρών μπανανών και μεγάλων;

Υπάρχουν περίπου 500 ποικιλίες μπανανών στον κόσμο, οι περισσότερες από τις οποίες είναι βρώσιμες. Ωστόσο, μόνο 2-3 είδη αυτού του μούρου εισάγονται στη Ρωσία.

Το πιο συνηθισμένο είναι η ποικιλία Cavendish. Μεγάλα φρούτα λαμπερού κίτρινου χρώματος, με παχιά φλούδα και γλυκό ελαστικό πολτό, φτάνουν τα 25 εκ. Καθώς η μπανάνα ωριμάζει, ο πολτός γίνεται πιο μαλακός. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στην Ταϊβάν, τα νησιά της Χαβάης, τον Ισημερινό, την Κολομβία, την Αυστραλία και άλλες χώρες. Αυτές είναι οι ίδιες οι μπανάνες που αντιπροσωπεύονται συχνότερα στα ράφια των καταστημάτων.

Σε ορισμένες τροπικές χώρες της Κεντρικής Αμερικής και της Κεντρικής Αφρικής, στην Ταϊλάνδη δεν μπορείτε να δείτε ένα πρότυπο, αλλά μια πολύ μικρή μπανάνα. Αυτή η ποικιλία ονομάζεται Lady Finger ή Lady Finger. Οι καρποί αυτού του φυτού δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 10 cm. Οι κίτρινες αποξηραμένες μπανάνες έχουν μια πολύ γλυκιά σάρκα, πολύ πιο γλυκιά από τις παραδοσιακές ποικιλίες. Όσον αφορά τις γαστρονομικές ιδιότητες, είναι πολλές φορές καλύτερες, αλλά το κόστος τους είναι πολύ υψηλότερο. Πωλούνται σε δέσμες 12-20 τεμαχίων.

Με την πρώτη ματιά, μια μικρή και μια μεγάλη μπανάνα διαφέρουν μόνο σε μέγεθος και λίγο γεύση. Αλλά πόσο είναι παρόμοια σε θρεπτική αξία, εξετάστε παρακάτω.

Θερμίδες και θρεπτική αξία

Η μπανάνα είναι προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας. 100 γραμμάρια ενός μούρου περιέχουν 96 kcal. Και επειδή το μέσο βάρος του καρπού είναι 160 γραμμάρια, το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο μιας μπανάνας είναι πάνω από 150 kcal. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, το μούρο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (18 μονάδες), το οποίο είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για το σώμα.

Μια μικρή μπανάνα και μια μεγάλη έχουν την ίδια θερμιδική και θρεπτική αξία. Περιέχουν 1,5 g πρωτεϊνών, 0,5 g λίπους και 21 g υδατανθράκων. Σχεδόν το 74% του πολτοποιημένου πολτού είναι νερό. Η μπανάνα περιέχει 13 ζωτικές βιταμίνες (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP) μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, φθόριο). Τα λαμπερά κίτρινα φρούτα είναι πρωταθλητές σε ποσότητα καλίου σε σύγκριση με τα ροδάκινα, τα μάνγκο και τους ανανάδες. 100 γραμμάρια μπανάνας περιέχει 10% της καθημερινής απαίτησης για κάλιο (348 mg).

Τα οφέλη και η βλάβη της μπανάνας για το σώμα

Οι γιατροί και οι διαιτολόγοι με μία φωνή λένε για τα οφέλη από τις μπανάνες για το σώμα. Και δεν επικεντρώνονται στους καρπούς αυτού του μεγέθους ή της ποικιλίας που πρέπει να καταναλωθεί. Για παράδειγμα, μια μικρή μπανάνα είναι σε θέση να φέρει τα ακόλουθα οφέλη στο σώμα:

  • απομάκρυνση της περίσσειας αλατιού από το σώμα και βελτίωση της ισορροπίας νερού-αλατιού λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο.
  • πρόληψη οίδημα
  • κανονικοποίηση της πίεσης.
  • προστασία των εντερικών τοιχωμάτων από ερεθισμό, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περίπτωση πεπτικού έλκους.
  • αυξημένη διάθεση λόγω της περιεκτικότητας σε πολτό μπανάνας σεροτονίνης.
  • βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, πρόληψη της γήρανσης,
  • καταπολέμηση του στρες και της κατάθλιψης.
  • ενίσχυση της ασυλίας.

Παρά τα οφέλη μιας μπανάνας, υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων που είναι αλλεργικοί σε αυτήν. Η χρήση κίτρινων φρούτων αντενδείκνυται αυστηρά γι 'αυτούς.

Ποιες μπανάνες είναι πιο χρήσιμες - μικρές ή μεγάλες

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι μικρές και μεγάλες μπανάνες διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση και τη γεύση, αλλά και στη διατροφική αξία και τις ευεργετικές ιδιότητες. Αλλά αυτή η γνώμη είναι λανθασμένη. Τόσο μια μικρή μπανάνα όσο και μια μεγάλη είναι εξίσου επωφελής για το σώμα. Το μέγεθος των καρπών δεν έχει καμία απολύτως επίδραση στη σύνθεση ή την αξία τους.

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε πηκτίνες και χονδροειδείς ίνες, περιέχουν 13 σημαντικές βιταμίνες και 10 μέταλλα, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι πρωτοπόροι σε ποσότητα καλίου. Αυτά τα φρούτα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή σας για παιδιά, έγκυες γυναίκες, ηλικιωμένους και όλους τους άλλους. Οι μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το θερμιδικό περιεχόμενο τέτοιων φρούτων δεν θα είναι πλέον 96, αλλά 320 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Κριτικές πελατών

Σύμφωνα με τους αγοραστές, η γεύση των μικρών μπανανών είναι πλουσιότερη και φωτεινότερη. Ωστόσο, στα καταστήματα πωλούνται 2-3 φορές πιο ακριβά από τα φρούτα τυποποιημένων μεγεθών. Μερικοί άνθρωποι, αντιθέτως, θεωρούν ότι είναι λίγο ξηροί σε σύγκριση με τις μεγάλες μπανάνες.

Η επιλογή της μπανάνας για επιλογή, μεγάλη ή μικρή, εξαρτάται μόνο από τον αγοραστή και τις οικονομικές δυνατότητές του. Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν καλύτερα σαν δάχτυλα, αλλά μόνο εάν έχουν ωριμάσει καλά. Διαφορετικά, είναι προτιμότερο να επιλέγετε όχι μικρό, αλλά ένα μεγάλο, αλλά ώριμο λαμπερό κίτρινο μπανάνα. Σε κάθε περίπτωση, η διατροφική αξία, η περιεκτικότητα σε θερμίδες και τα οφέλη για το σώμα θα είναι εξίσου υψηλά.

Μπανάνες από μήλα

Αυτό είναι το πιο γλυκό είδος που είναι γνωστό στην ανθρωπότητα, ονομάζεται επίσης "καραμέλα". Αναπτύσσεται σε τροπικά δάση, δεν στερείται του καυτού ήλιου. Τα μικρά φρουτοσαλάτα καλύπτονται με κίτρινο δέρμα, κάτω από το οποίο βρίσκεται μια ρόδινη σάρκα. Έχει μια ελαφριά γεύση από μήλα, η οποία είναι εμφανής από το όνομα της ποικιλίας, και μια ελαφριά γεύση φράουλας.

Τέτοιες μπανάνες χρησιμοποιούνται συχνά για να κάνουν επιδόρπια και σαλάτες. Η σάρκα τους πρακτικά δεν καφετί υπό την επίδραση του οξυγόνου, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, και ως εκ τούτου το πιάτο διατηρεί την αισθητική του εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Cavendish

Οι μπανάνες "Cavendish" είναι χωρίς υπερβολή σε κάθε μανάβικο. Τα φρούτα, το μήκος των οποίων μπορεί να φτάσει έως και 25 εκατοστά, εξακολουθούν να είναι σπασμένα πράσινα και αποστέλλονται σε ένα ταξίδι. Κατά την άφιξη, επεξεργάζονται με ειδικό αέριο μείγμα αζώτου και αιθυλενίου. Ξεκινά η διαδικασία ωρίμανσης. Η αναφορά είναι μια μπανάνα με μικρή ποσότητα καφέ κηλίδων. Εάν έχουν μετατραπεί σε ένα άσχημο σημείο σοκολάτας με εντυπωσιακό μέγεθος, τότε μια τέτοια μπανάνα θεωρείται υπερβολική και ακατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση.

Κυρίες δάχτυλα

Από το "Cavendish" η ποικιλία αυτή διαφέρει μόνο σε μικροσκοπικό μέγεθος. Τέτοιες μπανάνες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σνακ à la carte. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλή με τα παιδιά. Οι εξαιρετικές γαστρονομικές ιδιότητες των "δακτύλων κυρίες" είναι μύθος μάρκετινγκ που στοχεύει στην ανακούφιση των καταναλωτικών πορτοφολιών.

Pisang raja

Αυτή η ποικιλία μπανανών αναπτύσσεται στην Ινδονησία. Ο ρόλος του στη διατροφή των κατοίκων της περιοχής μπορεί να συγκριθεί με το ψωμί, χωρίς το οποίο ένα γεύμα στα γεωγραφικά μας πλάτη σπανίως κοστίζει χωρίς. Τα παχιά μικρά φρούτα τρώνε πράσινα. Με αυτή τη μορφή, είναι ιδιαίτερα καλοί για την παρασκευή σνακ και λιναριού - το κύριο τουριστικό επιδόρπιο σε καφετέριες του δρόμου.

Williams Μπανάνες

Τα φρέσκα φρούτα μεσαίου μεγέθους έχουν μια ευχάριστη γεύση στο μέλι. Μπορούν συχνά να βρεθούν σε σούπερ μάρκετ, για παράδοση στην οποία αποσύρονται από τα χόρτα, και στη συνέχεια διεγείρουν την τεχνητή ωρίμανση.

Μπαρό

Τέτοιες μπανάνες είναι αξιοσημείωτη τετράγωνη μορφή. Σκούρα καφέ κηλίδες στο φλοιό - δείκτης ωριμότητας του εμβρύου. Ο πολτός με γεύση βανίλιας μυρίζει σαν λεμόνι, αλλά η γεύση είναι αναμενόμενη γλυκιά.

Plantine

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι πλούσιοι σε άμυλο και δεν περιέχουν σχεδόν καμία φρουκτόζη. Στην ακατέργαστη μορφή τους δεν καταναλώνονται ουσιαστικά. Οι μπανάνες είναι τηγανητές, ψημένες και επίσης παρασκευάζονται με πιάτα και τσιπς. Όταν είναι ώριμο, το δέρμα γίνεται καφετί και η σάρκα είναι ροζ. Η "Plantine" βρίσκεται σε ειδική ζήτηση στο Μεξικό και την Καραϊβική.

Ο μεγαλύτερος καρπός του κόσμου

Μεταξύ όλων των βρώσιμων φρούτων, τα μεγαλύτερα είναι τα φρούτα jackfruit που αναπτύσσονται σε δέντρα. Το μήκος τους μπορεί να φτάσει τα 110 cm, τη διάμετρο - 20 cm και το βάρος - 34 kg.

Οι ειδικοί θεωρούν τη γενέτειρα του Jackfruit στην Ινδία (ειδικότερα το σύστημα των ορεινών περιοχών Eastern Ghats) και το Μπαγκλαντές, όπου αυτό το φρούτο θεωρείται εθνικό.

Σήμερα, τα φρούτα αυξάνονται άφθονα στη Νοτιοανατολική Ασία και στις Φιλιππίνες. Επίσης, αυτό το δέντρο μπορεί να βρεθεί στην Ανατολική Αφρική, συγκεκριμένα στην Κένυα και την Ουγκάντα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτά τα φρούτα καταναλώνονται τόσο ώριμα όσο και ανώριμα. Το τελευταίο χρησιμοποιείται ως λαχανικό - είναι βρασμένο, τηγανισμένο και στιφάδο, αλλά τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται φρέσκα, ειδικά όταν προετοιμάζονται σαλάτες και επιδόρπια.

Είχαμε ήδη ένα θέμα μαζί σας - Το πιο ακριβό φαγητό στον κόσμο.

Όταν συναντάτε τέτοια θέματα, συνήθως αναμένετε ότι τώρα θα παρουσιαστούν κάποια άγνωστα φρούτα (ή ποιο είναι το θέμα) και αυτό το φρούτο θα κοστίσει μια περιουσία επειδή ένα θαύμα είναι το μοναδικό. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι είναι ένα ελαφρώς γλυκό φρούτο, το οποίο σε γενικές γραμμές πωλείται για 200 δολάρια, αλλά εδώ στη δημοπρασία σε κάποιο εκκεντρικό πωλούνται για 10 χιλιάδες δολάρια. Oooo. Το ίδιο θέμα με το σούπερ ακριβό οινόπνευμα και γιατί; Και επειδή το μπουκάλι είναι εμπλουτισμένο με διαμάντια και ως εκ τούτου είναι πολύ ακριβό.

Επομένως, εξετάζουμε την αξιολόγηση...

Το πεπόνι "Jubari" καλλιεργείται σε θερμοκήπια στο ιαπωνικό νησί Hokkaido, καλύπτοντάς το με ειδικά καπέλα από τον ήλιο. Πρόκειται για ένα πολύ γλυκό, απόλυτα στρογγυλό πεπόνι με φλούδα, το σχέδιο του οποίου μοιάζει με ρωγμές στην αρχαία ιαπωνική πορσελάνη.

Μαύρο καρπούζι Densuke

Αυτό το καρπούζι, το οποίο έχει ένα «ειδικό είδος γλυκύτητας», αναπτύσσεται μόνο στο ιαπωνικό νησί Χοκάιντο. Το δέρμα του είναι σκούρο πράσινο, σχεδόν μαύρο, χωρίς ρίγες και κηλίδες, επομένως ονομάζεται μαύρο καρπούζι. Το Densuke πωλείται σε ειδικά μαύρα κουτιά που τονίζουν το χρώμα του. Οι Γιαπωνέζοι θεωρούν αυτά τα καρπούζια ένα πολύτιμο δώρο.

Ruby Roman σταφύλια

Αυτό το κόκκινο σταφύλι, που εκτρέφεται από τους ιάπωνες κτηνοτρόφους, είναι το πιο ακριβό στον κόσμο. Κάθε ένα από τα μούρα είναι το μέγεθος μιας μπάλας πινγκ-πονγκ, και η γεύση τους είναι ασυνήθιστα γλυκιά - περιέχουν 18% ζάχαρη.

Μάνγκο "αυγό του ήλιου"

Το μάνγκο αυτής της ποικιλίας ζυγίζει τουλάχιστον 350 γραμμάρια και έχει υψηλή γλυκύτητα. Ένα ζευγάρι τέτοιων μαγγών δημοπρατήθηκε στην Ιαπωνία για $ 3.000.

Πλατεία καρπούζι

Αυτά τα καρπούζια δημιούργησαν αγρότες του ιαπωνικού νησιού Shikoku. Για να τα διαμορφώσουμε, τοποθετούνται σε ειδικά δοχεία-κύβους. Είναι πολύ δύσκολο να φροντίσουμε για τέτοια καρπούζια και, έχοντας φτάσει στο επιθυμητό σχήμα, δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Ως εκ τούτου, τετράγωνα καρπούζια αγοράζονται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς - για παράδειγμα, για τη διακόσμηση παράθυρα καταστημάτων. Κοστίζουν από $ 200 έως $ 800.

Φράουλα φρούτων Boutique

Φαίνεται ότι αυτό είναι μια τακτική φράουλα. Αλλά αυτά τα μούρα επιλέγονται από εκατοντάδες άλλα με βάση το ιδανικό σχήμα. Πωλούνται στο πολυτελές κατάστημα φρούτων Sembikiya στο Τόκιο. Κόστος $ 69 ανά πακέτο, στην οποία 12 κομμάτια.

Μήλα Sekai Ichi

Αυτά τα μήλα είναι η υπερηφάνεια των ιαπωνικών κτηνοτρόφων. Μπορούν να φτάσουν σε βάρος 2 κιλών! Οι κήποι στους οποίους καλλιεργούνται είναι επικαλυμμένοι με ειδικές ράβδους. Οι Ιάπωνες θεωρούν αυτά τα μήλα μια μεγάλη λιχουδιά και τρώγονται κυρίως στις αργίες. Κάθε μήλο κοστίζει 21 δολάρια.

Dekopon

Το Dekopon (Dekopon ή Sumo Fruit) είναι ένα υβρίδιο μανταρινιού και πορτοκαλιού, το οποίο επίσης εκτρέφεται στην Ιαπωνία. Λένε ότι είναι η πιο νόστιμη εσπεριδοειδής στον κόσμο - γλυκιά, με μια μικρή οξύτητα, με τα λεπτότερα χωρίσματα μεταξύ των λοβών, είναι μεγαλύτερη και πιο ζουμερή από άλλα εσπεριδοειδή. Ένα decopone κοστίζει 13 δολάρια.

Βούδας σε σχήμα αχλαδιών

Αχλάδια με τη μορφή μικρών βουδιστών και μωρών που εφευρέθηκαν για να καλλιεργήσουν Κινέζους αγρότες. Καθορίζουν διαφανείς πλαστικές φόρμες στο φρούτο και όταν τα ώριμα αχλάδια αποκτούν την εμφάνιση ενός μικρού γλυπτού. Ο μύθος που δικαιολογεί την υψηλή τιμή κάθε αχλαδιού - $ 9, λέει ότι αυτά τα φρούτα δίνουν την αθανασία.

Μπανάνες gokusen

Κάθε τέτοια μπανάνα συσκευάζεται σε ξεχωριστό κιβώτιο και έχει αύξοντα αριθμό. Οι μπανάνες Gokusen αναπτύσσονται στην περιβαλλοντικά καθαρή περιοχή των Φιλιππίνων σε υψόμετρο 500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Προέρχονται από 100 ποικιλίες και ένα τρίτο γλυκότερο, πιο αρωματικό και πιο τρυφερό από τις συνηθισμένες μπανάνες. Ένα τέτοιο ζυγίζει ακριβώς 200 γραμμάρια και κοστίζει $ 6. Οι μπανάνες πωλούνται σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες.

Με την ευκαιρία, οι πιο ακριβές νοστιμιές της Ιαπωνίας


Μοιάζει με μια πραγματική μπανάνα, άγρια. Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες, έχει σπόρους.

9. Μπανάνες πορτοκαλιού


Ασυνήθιστες πορτοκαλί μπανάνες, ωστόσο, η γεύση του αρχικού χρώματος της φλούδας δεν επηρέασε τη γεύση.


Όποιος πιστεύει ότι έχει ήδη δει μεγάλες μπανάνες στο σούπερ μάρκετ είναι λανθασμένη. Η μεγαλύτερη μπανάνα είναι η Kluay (ή Rhino). Η σάρκα του δεν είναι τόσο πυκνή, στην οποία οι περισσότεροι είναι συνηθισμένοι. Και το μέσο μήκος είναι 35 cm.


Και αυτές είναι οι μικρότερες μπανάνες στον κόσμο, μήκους 2.5-5 εκατοστών, αλλά είναι από τις πιο γλυκές.


Δεν πρόκειται για ποικιλία ΓΤΟ, αλλά για συνήθεις μπανάνες, καθώς και για όλες τις συνήθεις ποικιλίες. Αυτά είναι μόνο τα χρώματα που έχουν ριγέ. Έχει λίγο πικρή γεύση και είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ίσως γι 'αυτό δεν βρίσκονται στα καταστήματα.

5. Πράσινες μπανάνες


Η πράσινη μπανάνα συσχετίζεται συχνότερα με άγουρους καρπούς. Στην περίπτωση αυτή, είναι ήδη δυνατή και απαραίτητη η κατανάλωση.

4. Μαύρες μπανάνες


Μερικοί άνθρωποι ερωτεύονται τρελά με μαύρες μπανάνες, πιστεύουν ότι αυτό είναι το πραγματικό χρώμα ώριμων καρπών.

3. Ροζ Μπανάνες


Οι ροζ μπανάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους από τους σπόρους. Αλλά αν η γεύση των συνηθισμένων φρούτων αξίζει τόσο μεγάλη προσπάθεια και κόστος.

2. Μπλε μπανάνες


Αυτό το είδος, κατά πάσα πιθανότητα, μπορεί να αποδοθεί στο γαλάζιο όνειρο.

1. Κόκκινες μπανάνες


Τα γλυκά φρούτα με γεύση βατόμουρου, τα οποία περιέχουν κάλιο, είναι 10 φορές περισσότερα από ό, τι στις συνήθεις κίτρινες μπανάνες.

http://cvetokvgorshke.online/plodovye/samyj-bolshoj-banan.html

10 πιο σπάνιες και ασυνήθιστες μπανάνες

Αποδεικνύεται ότι οι μπανάνες είναι διαφορετικές - κίτρινο, μπλε, κόκκινο. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ένα τέτοιο θαύμα μεγαλώνει κάπου. Προσφέρουμε μια επισκόπηση των σπάνιων και ασυνήθιστων ποικιλιών μπανάνας.

Άγρια μπανάνα

Μοιάζει με μια πραγματική μπανάνα, άγρια. Σε αντίθεση με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες, έχει σπόρους.

Πορτοκαλί μπανάνες

Ασυνήθιστες πορτοκαλί μπανάνες, ωστόσο, η γεύση του αρχικού χρώματος της φλούδας δεν επηρέασε τη γεύση.

Kluay

Όποιος πιστεύει ότι έχει ήδη δει μεγάλες μπανάνες στο σούπερ μάρκετ είναι λανθασμένη. Η μεγαλύτερη μπανάνα είναι η Kluay (ή Rhino). Η σάρκα του δεν είναι τόσο πυκνή, στην οποία οι περισσότεροι είναι συνηθισμένοι. Και το μέσο μήκος είναι 35 cm.

Senorita

Και αυτές είναι οι μικρότερες μπανάνες στον κόσμο, μήκους 2.5-5 εκατοστών, αλλά είναι από τις πιο γλυκές.

Μπανάνες ae ae

Δεν πρόκειται για ποικιλία ΓΤΟ, αλλά για συνήθεις μπανάνες, καθώς και για όλες τις συνήθεις ποικιλίες. Αυτά είναι μόνο τα χρώματα που έχουν ριγέ. Έχει λίγο πικρή γεύση και είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ίσως γι 'αυτό δεν βρίσκονται στα καταστήματα.

Πράσινες μπανάνες

Η πράσινη μπανάνα συσχετίζεται συχνότερα με άγουρους καρπούς. Στην περίπτωση αυτή, είναι ήδη δυνατή και απαραίτητη η κατανάλωση.

Μαύρες μπανάνες

Μερικοί άνθρωποι ερωτεύονται τρελά με μαύρες μπανάνες, πιστεύουν ότι αυτό είναι το πραγματικό χρώμα ώριμων καρπών.

Ροζ μπανάνες

Οι ροζ μπανάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι τους από τους σπόρους. Αλλά αν η γεύση των συνηθισμένων φρούτων αξίζει τόσο μεγάλη προσπάθεια και κόστος.

Μπλε μπανάνες

Αυτό το είδος, κατά πάσα πιθανότητα, μπορεί να αποδοθεί στο γαλάζιο όνειρο.

Κόκκινες μπανάνες

Τα γλυκά φρούτα με γεύση βατόμουρου, τα οποία περιέχουν κάλιο, είναι 10 φορές περισσότερα από ό, τι στις συνήθεις κίτρινες μπανάνες.

http://ekabu.ru/93453-10-samyh-redkih-i-neobychnyh-bananov.html

Ποιοι είναι οι τύποι μπανανών. Οι πιο ασυνήθιστες ποικιλίες μπανάνας

Σε αυτό το πολύ ενδιαφέρον άρθρο θα δούμε τις πιο ασυνήθιστες, σπάνιες και εκπληκτικές ποικιλίες μπανάνας, τις οποίες πολλοί κανείς δεν αντιλαμβάνονται. Αυτά είναι μπλε, κόκκινο, ροζ, κίτρινο, πράσινο, ριγέ, άγρια, νάνος και γιγάντιες μπανάνες...

factum-info.net

Το μέγεθος, το χρώμα και το σχήμα των μπανανών μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο ή την ποικιλία τους. Σχεδόν όλες οι βρώσιμες μπανάνες που καλλιεργούνται επί του παρόντος είναι ποικιλίες ενός τεχνητού, ανθρωπογενών ειδών, το οποίο είναι ένα υβρίδιο της μπανάνας Pointed, της μπανάνας Balbis και, λιγότερο συχνά, της μπανάνας Maclay.

Συνολικά περίπου 500 καλλιεργούμενες ποικιλίες μπανάνας είναι γνωστές, αλλά ορισμένες από αυτές είναι ελάχιστα γνωστές ή δεν καλλιεργούνται πλέον λόγω ασθένειας.

Στο ίδιο άρθρο, θέλουμε να εξετάσουμε τις λαμπρότερες, πιο ενδιαφέρουσες, σπάνιες και ασυνήθιστες ποικιλίες μπανάνας, την ύπαρξη των οποίων πολλοί δεν συνειδητοποίησαν.

Μπλε μπανάνες

wikimedia.org
wikipedia.org
wikipedia.org
wikimedia.org
wikipedia.org

Οι μπλε μπανάνες που ονομάζονται Μπλε Java (ή Παγωτό Μπανάνα, Χαβάη Μπανάνα, Nei Mannan, Cree ή Senizo) είναι ανθεκτικές, ανθεκτικές στη ψύξη μπανάνες. Η Μπλε Java είναι γνωστή για τα γλυκά, αρωματικά φρούτα της, τα οποία λέγεται ότι μοιάζουν με παγωτό βανίλιας με συνέπεια και γεύση.

Τα μπλε δέντρα της Java μπορούν να φτάσουν έως και 6 μέτρα σε ύψος. Είναι ανθεκτικά στο κρύο και στον άνεμο λόγω του ισχυρού στελέχους και του ριζικού συστήματος. Τα φύλλα τους έχουν ασημί-πράσινο χρώμα.

Τα φρούτα έχουν μήκος 17-23 cm. Όταν οι μπανάνες δεν είναι ακόμη ώριμες, έχουν ένα χαρακτηριστικό ασημί-μπλε χρώμα. Αλλά όταν ωριμάσουν, μετατρέπονται σε ωχροκίτρινα φρούτα με λευκή κρεμώδη σάρκα.

Οι μπλε μπανάνες Java είναι δημοφιλείς μπανάνες που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή μαγειρεμένα. Όπως αναφέρθηκε ήδη, είναι πολύ γνωστή για τα αρωματικά φρούτα τους, τα οποία γεύση θυμίζει κρέμα βανίλιας. Οι μπλε μπανάνες πηγαίνουν πολύ καλά με το παγωτό.

Είναι επίσης δημοφιλείς ως διακοσμητικά και σκιασμένα φυτά για ασυνήθιστο μπλε χρώμα, μεγάλο μέγεθος και αντοχή σε εύκρατα κλίματα.

Κόκκινες μπανάνες

pixabay.com
wikipedia.org
wikipedia.org
pixabay.com
wikipedia.org

Οι κόκκινες μπανάνες είναι μια ομάδα ποικιλιών μπανάνας με κοκκινωπό-μωβ δέρμα. Αυτό είναι ένας πολύ δημοφιλής τύπος μπανάνας που έχει πολλά ονόματα στα αγγλικά: κόκκινη μπανάνα, κόκκινο Dacca, μπανάνα Claret, Cavendish banana Cuban Red, Τζαμαϊκανή κόκκινη μπανάνα (Τζαμαϊκανή κόκκινη μπανάνα), κόκκινη μπανάνα Cavandish (κόκκινη μπανάνα Cavendish). Οι κόκκινες μπανάνες είναι επίσης γνωστές με πολλά άλλα κοινά ονόματα σε άλλες χώρες - περίπου 25 ξένα ονόματα.

Οι κόκκινες μπανάνες πωλούνται σε όλο τον κόσμο, αλλά είναι πιο δημοφιλείς στην Ανατολική Αφρική, την Ασία, τη Νότια Αμερική, το Ηνωμένο Αραβικό Εμιράτο και την Κεντρική Αμερική.

Όταν είναι ώριμες, οι κόκκινες μπανάνες έχουν βαθύ κόκκινο ή σκούρο καφέ φλούδα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρούτα όταν γίνονται ελαφρώς απαλά, αλλά όχι τσαλακωμένα. Η σάρκα του καρπού είναι κρεμώδης και έχει ανοιχτό ροζ χρώμα. Οι κόκκινες μπανάνες είναι μαλακές και γλυκές από τις συνήθεις κίτρινες ποικιλίες μπανάνας. Ορισμένες ποικιλίες περιέχουν μια ελαφριά γεύση μάνγκο, άλλες έχουν γήινη γεύση (μια μυρωδιά που γίνεται αισθητή μετά τη βροχή).

Οι κόκκινες ποικιλίες μπανάνας περιέχουν περισσότερο βήτα-καροτένιο και βιταμίνη C από τις κίτρινες μπανάνες. Τα κόκκινα φρούτα, τόσο πιο καροτένιο και όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο της βιταμίνης C. Περιέχουν επίσης κάλιο και σίδηρο. Οι κόκκινες μπανάνες περιέχουν τρεις φυσικές πηγές ζάχαρης: σακχαρόζη, φρουκτόζη και γλυκόζη, γεγονός που τις καθιστά πηγή στιγμιαίας και βιώσιμης ενέργειας.

Όπως οι κίτρινες μπανάνες, οι κόκκινες μπανάνες ωριμάζουν για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και είναι καλύτερα αποθηκευμένες έξω από το ψυγείο.

Κόκκινες μπανάνες τρώγονται ακριβώς όπως κίτρινες μπανάνες, ξεφλούδισμα φρούτων πριν από τα γεύματα. Τρώγονται ωμά, προστίθενται σε επιδόρπια και φρουτοσαλάτες, μπορούν επίσης να ψηθούν, τηγανητά και φρυγανισμένα. Οι κόκκινες μπανάνες πωλούνται επίσης συχνά αποξηραμένα στα καταστήματα.

Ροζ μπανάνες

wikimedia.org
wikipedia.org
wikimedia.org
Katja Schulz στο Flickr.com
Σκωτσέζ Νέλσον στο Flickr.com

Η ροζ μπανάνα είναι μια διακοσμητική ποικιλία μπανάνας, επίσης γνωστή ως μπανάνα βελούδου (Μαλλιά μπανάνα) ή Musa velutina. Αυτό το εργοστάσιο είναι αρχικά από το Assam (Ινδία) και τα ανατολικά Ιμαλάια (Νεπάλ).

Οι ροζ μπανάνες καλλιεργούνται κυρίως ως διακοσμητικά φυτά. Τους ζεστούς μήνες μπορούν να καλλιεργηθούν έξω, με την έναρξη του κρύου καιρού να μετακινηθούν σε ένα σπίτι, έναν χειμερινό κήπο ή ένα θερμοκήπιο. Το φυτό φτάνει στα μικρά μεγέθη και συνήθως δεν υπερβαίνει τα 1,5 μέτρα.

Σε ηλικία περίπου ενός έτους, το φυτό φτάνει στην ωριμότητα και αρχίζει να ανθίζει. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται πολλές μικροσκοπικές ροζ μπανάνες 7-9 τεμαχίων σε μια δέσμη. Με την κατάλληλη φροντίδα, η μπανάνα βελούδου είναι σε θέση να αποφέρει καρπούς σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου στο σπίτι.

Οι καρποί των ροζ μπανάνες είναι μικρές και είναι περίπου 8 εκ. Οι μπανάνες είναι βρώσιμες, η σάρκα τους είναι γλυκιά και περιέχει μεγάλο αριθμό σπόρων.

Υπάρχουν ποικιλίες μπανάνας βελούδου, που δεν περιέχουν σπόρους. Χρησιμοποιούνται σε νωπή και ξηρή μορφή, είναι παρασκευασμένα αλεύρι μπανάνας, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρμελάδα, σιρόπι, κρασί. Ορισμένοι τύποι μπανάνας έχουν φρούτα με σκληρό, γευστικό, χωρίς ζάχαρη πολτό, χρησιμοποιούνται κυρίως για ζωοτροφές και καταναλώνονται μόνο σε τηγανητά και βραστά μορφή.

Πράσινες μπανάνες

pixabay.com
pixabay.com
pxhere.com
wikimedia.org

Οι μπανάνες δεν είναι πράσινες καθόλου επειδή δεν είναι ακόμη ώριμες - υπάρχουν μόνο ποικιλίες που έχουν πράσινο δέρμα. Κατά κανόνα, οι καρποί αυτών των ποικιλιών είναι μεγάλοι και ακατέργαστοι. Συχνά κάνουν μάρκες μπανάνας. Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε, να ψήνετε και να τηγανίζετε. Οι ιθαγενείς δεν τους πωλούν σε καταστήματα φρούτων, αλλά σε σειρές λαχανικών (μαζί με λάχανο, πατάτες).

Νάνος Μπανάνες

pixabay.com
wikimedia.org
wikimedia.org
ανόητο σύστημα στο flickr.com

Ένας από τους λαμπρότερους εκπροσώπους των ποικιλιών νάνος είναι η μπανάνα Señorita, γνωστή και με ονόματα Monkoy, Cariñosa, Cuarenta Dias. Αυτές είναι πολύ μικρές, παχιές και ασυνήθιστα γλυκές μπανάνες.

Μπανάνες Senorita - μία από τις μικρότερες ποικιλίες ποικιλιών μπανάνας που αναπτύσσονται σε ύψος μόνο 2,44 μέτρα. Το μήκος του καρπού είναι 85 mm, το πλάτος είναι 34 mm.

Φρούτα Senorita ευθεία με μια στρογγυλεμένη διατομή. Τα άγρια ​​φρούτα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και, όταν είναι ώριμα, μετατρέπονται σε ανοιχτό κίτρινο. Το δέρμα είναι πολύ λεπτό και σπάει εύκολα όταν το φρούτο υπερισχύει. Όταν είναι ώριμα, τείνουν επίσης να ξεφύγουν από τους ίδιους τους μίσχους.

Οι μπανάνες Senorita εκτιμώνται ιδιαίτερα για την εξαιρετικά γλυκιά τους γεύση και την απαλή κρεμώδη σάρκα. Σπάνια αναπτύσσονται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της ευπάθειας τους σε ασθένειες. Κατά κανόνα, οι μπανάνες αυτής της ποικιλίας πωλούνται σε μικρούς πάγκους αγροκτήματος και αποτελούν δημοφιλή θεραπεία για τουρίστες που επισκέπτονται αγροτικές περιοχές στις Φιλιππίνες.

Αυτές οι μπανάνες σχεδόν πάντα τρώγονται φρέσκες, λόγω της σχετικής τους ευθραυστότητας, είναι δύσκολο να αποθηκευτούν ή να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις. Χρησιμοποιούνται επίσης σπάνια στο μαγείρεμα.

Γίγαντες μπανάνες

wikipedia.org
wikipedia.org
pxhere.com

Αυτές οι τεράστιες μπανάνες, που ονομάζονται Rhino Horn (Rhino Horn bananas) ή το Κέρας της Αφρικής Ρινόκερος είναι μια υβριδική ποικιλία από αφρικανικές μπανάνες. Φρούτα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται η μεγαλύτερη από όλες τις ποικιλίες μπανάνας.

Τα φυτά Rhino Horn έχουν ύψος 3,6 έως 6 μέτρα.

Τα φρούτα, όπως αναφέρθηκε, θεωρούνται τα μακρύτερα μεταξύ όλων των ποικιλιών μπανάνας και αναπτύσσονται σε μήκος μέχρι 60 εκατοστά, ωστόσο στις περισσότερες περιπτώσεις μεγαλώνουν σε μήκος 30-36 εκατοστά.

Οι καρποί του κέρατος μπανάνας του ρινόκερου μπορούν να καταναλωθούν ωμά και μαγειρεμένα.

Ριγέ Μπανάνες

bananas.org
bananas.org
bananas.org
bananas.org
bananas.org

Υπάρχει μια σπάνια ποικιλία μπανάνας που ονομάζεται Musa Ae Ae ή Maia Manini, οι καρποί των οποίων έχουν ασυνήθιστο ριγωτό χρώμα. Αυτό το φυτό είναι πολύ επιδεξιό να αναπτυχθεί, γι 'αυτό είναι πολύ σπάνιο.

Το φυτό αυτής της ποικιλίας μεγαλώνει σε ύψος έως 5,5 μέτρα, έχει πολύχρωμο φύλλωμα, πράσινο-λευκό φύλλωμα, μερικές φορές με ροζ άκρα.

Όταν τα φρούτα ωριμάσουν, το δέρμα τους γίνεται κίτρινο. Αν πιστεύετε τα λόγια εκείνων που καλλιεργούν αυτές τις εκπληκτικές μπανάνες, τα φρούτα είναι νόστιμα, τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα.

Άγριες μπανάνες

bananas.org
publicdomainpictures.net
Tony Rodd στο Flickr.com
wikimedia.org
wikimedia.org

Εξωτερικά, οι άγριες μπανάνες δεν διαφέρουν πολύ από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες. Η κύρια διαφορά είναι η παρουσία σπόρων στη σάρκα του καρπού.

Κίτρινες μπανάνες

pixabay.com
wikipedia.org
pixabay.com
pixabay.com
pixabay.com

Αυτές είναι οι μπανάνες που έχουμε συνηθίσει, οι οποίες δεν θα εκπλήξουν κανέναν. Ωστόσο, για να καλύψουμε το θέμα αυτού του άρθρου κατά 100%, αποφασίσαμε να σας ενημερώσουμε εν συντομία για τις κίτρινες μπανάνες.

Ένας σημαντικός εκπρόσωπος αυτού του τύπου μπανάνας είναι η ποικιλία Cavendish. Οι μπανάνες αυτής της ποικιλίας είναι οι πιο γνωστές στον κόσμο, αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής επιδορπίων μπανάνας και η συντριπτική τους πλειοψηφία συμμετέχει στο παγκόσμιο εμπόριο. Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι οι μπανάνες Cavendish έχουν εξαιρετική γεύση, αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά και είναι επίσης ανθεκτικές στις ασθένειες.

Τα φρούτα κόβονται όταν έχουν ωριμάσει μόνο το 75%. Αυτή τη στιγμή, το φλοιό των φρούτων είναι ακόμα πράσινο και μόνο κατά τη μεταφορά, την αποθήκευση και την πώληση γίνεται κίτρινο καθώς ο καρπός ωριμάζει. Όταν ο καρπός ωριμάσει, τα άμυλα μετατρέπονται σε ζάχαρη, γεγονός που κάνει τους καρπούς πιο γλυκούς.

Όταν ο καρπός φτάσει στο τελικό του στάδιο καθώς ωριμάζει, αναπτύσσονται πάνω του καφέ ή μαύρα "σάκχαρα ζάχαρης". Όταν είναι υπερβολική, το δέρμα γίνεται μαύρο και η σάρκα γίνεται μαλακή.

Οι καρποί της μπανάνας Cavendish τρώγονται ωμά, χρησιμοποιούνται για ψήσιμο, φρουτοσαλάτες, κομπόστα φρούτων ή ως προσθήκη στα τρόφιμα.

Και για το τι προετοιμάζουν ποικίλα πιάτα από μπανάνες από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, θα το πούμε στο επόμενο άρθρο.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Γεγονότα

© FactUm-Info.net, 2015-2019 | Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Όταν χρησιμοποιείτε υλικά από την περιοχή, η παρουσία ενός ενεργού
μια ευρετηριακή σύνδεση με το σχετικό υλικό του ιστοτόπου FactUm-Info

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

http://factum-info.net/fakty/eda/552-kakie-byvayut-vidy-bananov-samye-neobychnye-sorta-bananov

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα