Το σελήνιο τι είναι και πού να το πάρει;

Έχετε ακούσει για τα αντιοξειδωτικά; Έτσι, οι βιταμίνες A, C, E και το σελήνιο είναι αντιοξειδωτικά που έχουν σχεδιαστεί για να διατηρήσουν την υγεία μας και να παρατείνουν τη ζωή τους. Επιπλέον, το σελήνιο εμπλέκεται σε πολλές μεταβολικές και φυσιολογικές διεργασίες του ανθρώπινου σώματος. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι απαραίτητο για την ανοσία μας, δηλαδή, παρέχει αντίσταση σε όλες τις μολύνσεις βακτηριακής και ιογενούς φύσης. Το σελήνιο αυξάνει επίσης τον συνολικό τόνο του otrganizm, καθώς συμμετέχει στη σύνθεση ορμονών του θυρεοειδούς και του παγκρέατος. Το σελήνιο είναι επίσης σημαντικό για τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς ομαλοποιεί το ρΗ του οισοφάγου, βελτιώνει τη διατροφή των κυττάρων του γαστρικού βλεννογόνου και επιταχύνει την ανανέωσή τους. Φροντίζει την χρήσιμη χλωρίδα, καταστρέφει τους μύκητες που προκαλούν ασθένειες και μούχλα. Μια επαρκής ποσότητα σεληνίου στο σώμα αντισταθμίζει την ανάπτυξη καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η θετική επίδραση του σεληνίου στην αναπαραγωγική λειτουργία των ανδρών και των γυναικών και στην ανάπτυξη του παιδιού έχει αποδειχθεί. Έχουν επίσης γραφτεί πολλά σχετικά με την αντινεοπλασματική επίδραση του σεληνίου στον αγώνα κατά του καρκίνου.

Σε ένα σύμπλεγμα με βιταμίνη Ε, το σελήνιο βελτιώνει τη μνήμη και τη διάθεση.

Το ιχνοστοιχείο σεληνίου βρίσκεται στα θαλασσινά, τα ψάρια (τόνος), το βόειο κρέας, τα καρύδια, τα ζυμαρικά.

Μπορείτε να το πάρετε με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής, τα οποία βρίσκονται σε φαρμακεία, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να βελτιώσουν την υγεία τους.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/636552-selen-chto-eto-i-gde-ego-vzjat.html

Σελήνιο

Σελήνιο ανακαλύφθηκε από Berzelius χημικός πίσω στο 1817, αλλά αυτή τη στιγμή, οι επιστήμονες είναι όλο και περισσότερα νέα δεδομένα σχετικά με τον ρόλο αυτού του ιχνοστοιχείου σε βιοχημικές rektsiyah σε ανθρώπους. Από το δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα, μια τεράστια ποσότητα πειραματικής έρευνας έχει αφιερωθεί στη μελέτη των βιοχημικών λειτουργιών του σεληνίου. Οι επιστήμονες ήταν σε θέση να διαπιστώσουν ότι ορισμένοι τύποι εδάφους είναι πολύ καλοί σε αυτό το ιχνοστοιχείο, αντίστοιχα, ένα μικρό σελήνιο θα περιέχει καλλιέργειες και ζωικά προϊόντα που καλλιεργούνται εκεί. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που ζουν σε μέρη μιας και της αυτής χώρας που είναι μακρινά μεταξύ τους, σε διαφορετικό βαθμό, διαθέτουν βιολογικά προσβάσιμες μορφές σεληνίου. Η ανεπάρκεια αυτού του χημικού στοιχείου μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παραβιάσεις των λειτουργιών των οργάνων του ανθρώπινου σώματος.

Καθημερινή ανάγκη

Η ημερήσια δόση σεληνίου για έναν ενήλικα είναι περίπου 50-60 mcg. Η ανάγκη για αυτό το ιχνοστοιχείο αυξάνεται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες (μέχρι 70-75 mg ημερησίως).

Στον αθλητισμό, το ανθρώπινο σώμα πρέπει να λαμβάνει μια πολύ μεγαλύτερη ποσότητα σεληνίου. Κατά τη διάρκεια της περιόδου έντονης προπόνησης, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί στα 200 μικρογραμμάρια την ημέρα. Η υπέρβαση αυτού του ποσού μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών, οπότε η αυτο-ανεξέλεγκτη πρόσληψη φαρμάκων που περιέχουν σελήνιο αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Με την αυξανόμενη ανάγκη του σώματος σε αυτό το χημικό στοιχείο, η επιλογή και η δοσολογία συμπλοκών ορυκτών-βιταμινών με βιολογικά δραστικές μορφές σεληνίου θα πρέπει να γίνεται μόνο λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του γιατρού.

Λειτουργίες στο σώμα

Σε ανθρώπους, το σελήνιο στις υψηλότερες συγκεντρώσεις βρίσκεται στο ήπαρ, την καρδιά, το πάγκρεας, τους πνεύμονες, τα νεφρά, καθώς και στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Η επίδραση αυτού του ιχνοστοιχείου στις φυσιολογικές διεργασίες είναι αρκετά διαφορετική. Το σελήνιο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρει το σχηματισμό πρωτεϊνικών μορίων που έχουν προστατευτικές ιδιότητες. Πολλά σημαντικά ένζυμα περιέχουν άτομα αυτού του στοιχείου.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σεληνίου αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η βάση πολλών ασθενειών είναι παραβιάσεις βιοχημικών διεργασιών που προκαλούνται από τη δράση επιβλαβών σωματιδίων - ελεύθερων ριζών. Θεωρείται ότι αυτά τα ανεπιθύμητα αποτελέσματα είναι επίσης αιτία γήρανσης. Το σελήνιο προστατεύει τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος από τις επιβλαβείς επιδράσεις τέτοιων σωματιδίων, δηλαδή παρουσιάζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό το μικροστοιχείο, η δραστική ζωή των κυττάρων παρατείνεται σημαντικά και οι ουσίες που είναι επικίνδυνες για το σώμα εξουδετερώνονται. Για το λόγο αυτό, το σελήνιο μπορεί να θεωρηθεί ως ιχνοστοιχείο που εξασφαλίζει μακροζωία. Το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα υπογραμμίζει επίσης την ικανότητα του σεληνίου να εμποδίζει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Έχει διαπιστωθεί ότι με την κανονική παροχή του ανθρώπινου σώματος με αυτό το μικροκυψέλη, η πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος μειώνεται σημαντικά. Μια ανεπαρκής ποσότητα σεληνίου στα τρόφιμα που καταναλώνονται προκαλεί επιδείνωση της παροχής οξυγόνου στα καρδιακά κύτταρα και οδηγεί σε κίνδυνο αιφνίδιου θανάτου λόγω διαταραχής του καρδιακού ρυθμού.

Το σελήνιο είναι απαραίτητο για τη βιοσύνθεση των πρωτεϊνικών μορίων και των κληρονομικών φορέων πληροφοριών - νουκλεϊκά οξέα. Η σταθερή λειτουργία του νευρικού συστήματος εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από τη διαθεσιμότητα βιολογικά προσβάσιμων μορφών σεληνίου στους ανθρώπους. Αυτό το μικροστοιχείο στο σωστό επίπεδο διατηρεί την οπτική οξύτητα και τη συγκέντρωση.

Παρέχοντας μια φυσιολογική πορεία ωρίμανσης αρσενικών γεννητικών κυττάρων, το σελήνιο συμβάλλει στην απόδοση της σεξουαλικής λειτουργίας στους άνδρες. Η αντιφλεγμονώδης επίδραση του σεληνίου έχει επίσης αποδειχθεί.

Το έργο του θυρεοειδούς και του παγκρέατος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατήρηση μιας κανονικής συγκέντρωσης σεληνίου στο σώμα.

Ανεπάρκεια σεληνίου

Ζώντας στην επικράτεια, τα εδάφη των οποίων είναι φτωχά σε σελήνιο και τρώγοντας κυρίως τοπικά παραγόμενα τρόφιμα, οι άνθρωποι αναπόφευκτα θέτουν τον εαυτό τους σε κίνδυνο να αναπτύξουν έλλειψη αυτού του χημικού στοιχείου στο σώμα.

Τα βασικά στοιχεία της έλλειψης σεληνίου περιλαμβάνουν: σταθερή αίσθηση της κόπωσης ακόμη και στην απουσία οποιασδήποτε άγχος, καταθλιπτική διάθεση, αδυναμία και πόνο σε διάφορες ομάδες μυών, απώλεια μαλλιών, παραβίαση της δομής των νυχιών, αποδυναμώνοντας την άμυνα του οργανισμού, η ανάπτυξη των παγκρεατικών νοσημάτων, τη σεξουαλική δυσλειτουργία στους άνδρες, βραδύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη σε παιδιά και εφήβους, πρόωρη γήρανση, ευαισθησία στην ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Η έλλειψη σεληνίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι γεμάτη με την εμφάνιση πρόωρου τοκετού, την ανάπτυξη σοβαρών μορφών τοξικότητας και την εμφάνιση διαφόρων ανωμαλιών στα μωρά.

Ωστόσο, εάν διαπιστώσετε ότι ζείτε σε μια περιοχή με χαμηλή συγκέντρωση σεληνίου στο έδαφος, αυτό δεν είναι λόγος πανικού. Στο σημερινό επίπεδο ανάπτυξης του εμπορίου, σχεδόν κάθε κατάστημα διαθέτει προϊόντα διατροφής από όλες σχεδόν τις γωνιές του πλανήτη μας. Ως εκ τούτου, ακόμη και ζουν σε περιοχές με χαμηλή περιεκτικότητα του σεληνίου στο περιβάλλον, οι άνθρωποι είναι σε θέση να φάει μια ποικιλία τροφών από άλλα γεωγραφικά πλάτη, όπου η περιεκτικότητα αυτού του ιχνοστοιχείου στο έδαφος (και, κατά συνέπεια, στην καλλιέργεια και κτηνοτροφία) είναι πολύ υψηλότερο.

Οι περιπτώσεις έλλειψης σεληνίου που συναντώνται σήμερα συχνά προκαλούνται όχι τόσο από την κατανάλωση τροφίμων που παράγονται στην ίδια επικράτεια όσο από τα φτωχά και μονότονα τρόφιμα. Οι ηλικιωμένοι από την άποψη αυτή πρέπει να είναι διπλοί προσεκτικοί: οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι με την ηλικία στο σώμα μας το περιεχόμενο αυτού του χημικού στοιχείου μειώνεται σταθερά.

Υπερδοσολογία

Η υπερβολική πρόσληψη σεληνίου από τα τρόφιμα μπορεί επίσης να προκαλέσει σε ένα άτομο πολλά προβλήματα. Η υπερβολική συγκέντρωση αυτού του ιχνοστοιχείου στο σώμα οδηγεί σε προσβολές ναυτίας και εμέτου, ανώμαλη ηπατική λειτουργία, εύθραυστα νύχια, ερυθρότητα και απολέπιση του δέρματος. Αυτή η παθολογική κατάσταση, η εκδήλωση της οποίας οφείλεται σε περίσσεια σεληνίου στα τρόφιμα ή ανεξέλεγκτη φαρμακευτική αγωγή, ονομάστηκε σεληνίωση.

Πηγές σεληνίου

Με μια ποικιλία διατροφής, η διατροφή ενός ατόμου περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα σεληνίου. Οι πλουσιότερες αυτό μικροστοιχείων όπως τα τρόφιμα, όπως το φαγόπυρο και βρώμη πλιγούρι, καλαμπόκι, μανιτάρια, το σκόρδο, το κρέας και τα προϊόντα κρέατος, μπύρα και μαγιά αρτοποιίας, γαρίδες, καλαμάρια, στρείδια, τα φύκια. Ωστόσο, πρέπει να διευκρινιστεί ότι τα ίδια προϊόντα φυτικής ή ζωικής προέλευσης, που λαμβάνεται σε διαφορετικές περιοχές μπορεί να είναι αρκετά σημαντικά (αρκετές φορές) διαφέρουν ως προς το περιεχόμενο του σεληνίου που οφείλονται σε διάφορες συγκεντρώσεις αυτού του στοιχείου στα εδάφη.

Στο σπίτι, μπορείτε να πάρετε μια πηγή εύκολα εύπεπτου σεληνίου με έναν πολύ απλό τρόπο - για να γίνει αυτό, αρκεί να βλαστήσετε κόκκους σίτου σε πιατάκι με νερό. Σε αυτό το φυσικώς παραγόμενο συμπλήρωμα διατροφής, εκτός από το μικροοργανισμό που μας ενδιαφέρει, υπάρχει και ένα σύνολο άλλων πολύ ευεργετικών ουσιών για το σώμα.

Η αλληλεπίδραση του σεληνίου με άλλες ουσίες

Το σελήνιο είναι μέρος της σεληνοκυστεΐνης αμινοξέων, λόγω της οποίας ένας αριθμός πρωτεϊνών σημαντικών για το ανθρώπινο σώμα μπορεί να εκτελέσει σωστά τις βιολογικές λειτουργίες τους. Παρά τη συμμετοχή του σεληνίου σε μια σειρά σημαντικών βιοχημικών αντιδράσεων, μερικές από τις ενώσεις του είναι αρκετά τοξικές (για παράδειγμα, σελήνιο υδρογόνου και σεληνικό οξύ). Για τον εμπλουτισμό του εδάφους έχουν αναπτυχθεί ειδικά λιπάσματα που περιέχουν σελήνιο, χάρη στα οποία φυτικά προϊόντα καλλιεργούνται με αυτό το μικροκυψέλη. Για παράδειγμα, στη Φινλανδία όπου η προηγουμένως παρατηρηθείσα χαμηλή συγκέντρωση σεληνίου στο φυσικό έδαφος και ήταν συχνές περιπτώσεις ανεπάρκειας τέτοια μέτρα έχουν αυξημένα επίπεδα αυτού του χημικού στοιχείου στο ανθρώπινο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα. Στην κτηνοτροφία χρησιμοποιούνται επί του παρόντος ειδικές πρόσθετες ύλες ζωοτροφών, στις οποίες τα θρεπτικά συστατικά περιέχουν βιολογικά διαθέσιμες μορφές σεληνίου.

Το ασκορβικό οξύ και η βιταμίνη Ε συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του σεληνίου από τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος.

Μόλις βρεθεί στο σώμα, το σελήνιο προστατεύει τους ιστούς από τις τοξικές επιδράσεις των αλάτων βαρέων μετάλλων - υδράργυρο, μόλυβδο, κάδμιο.

http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3290-selen.html

Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο της νεολαίας, της δραστηριότητας και της παραγωγικότητας, που ανοίχτηκε το 1817 από τον Σουηδό ορυχείο Jens Jacob Berzelius.

Μαζί με το τελλούριο, το πολόνιο, το οξυγόνο, το θείο, ανήκει στο χαλκογόνο. Αρχικά, το σελήνιο θεωρήθηκε ως τοξική, τοξική ουσία, αλλά αφού ανακάλυψε την ικανότητά του να αντιστέκεται στον καρκίνο, το στοιχείο κέρδισε τη φήμη ως θαυματουργό θεραπευτικό παράγοντα. Η κύρια προϋπόθεση είναι να συμμορφωθεί με την πραγματική δοσολογία των φαρμακοποιών.

Στον άνθρωπο, η ένωση είναι απαραίτητη για την κανονική δραστηριότητα του νευρικού, καρδιαγγειακού συστήματος, του θυρεοειδούς αδένα, διατηρώντας την ανοσία, παρατείνοντας τη νεολαία.

Η κύρια ιδιότητα του σεληνίου είναι η αντινεοπλασματική δράση: ενεργοποιεί το γονίδιο ρ53, το οποίο είναι υπεύθυνο για τις αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Επιπλέον, το στοιχείο του ενδοκρινικού συστήματος εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες λόγω του ότι περιλαμβάνεται στην ομάδα των ενζύμων αποτοξίνωσης κυττάρων. Το σελήνιο βοηθά στη διατήρηση του ιού HIV στην λανθάνουσα κατάσταση του, εμποδίζοντας τη μετάβασή του στο AIDS.

Γενικές πληροφορίες

Είναι ενδιαφέρον το ότι το ορυκτό μεταναστεύει ενεργά στη βιόσφαιρα, η συσσώρευση της ένωσης σε ζωντανούς οργανισμούς συμβαίνει λόγω εισπνοής ηφαιστειακού καπνού, επαφή με ασβεστολιθικά πετρώματα, θερμικά νερά, τακτική χρήση προϊόντων που καλλιεργούνται σε έδαφος εμπλουτισμένο με μικροστοιχεία.

Το σελήνιο διαλύεται ενεργά σε πυκνό νιτρικό οξύ, αλκαλίων με οξείδωση. Είναι ανθεκτικό σε οξυγόνο, νερό, θειικό και υδροχλωρικό οξύ.

Στο ανθρώπινο σώμα, το ορυκτό συσσωρεύεται στο ήπαρ, τα νεφρά, τον σπλήνα, την καρδιά, το μυελό των οστών, τους πνεύμονες, το δέρμα και τα σπερματοζωάρια. Η συνολική συγκέντρωση μικροστοιχείων στα εσωτερικά όργανα δεν υπερβαίνει τα δεκατέσσερα χιλιοστόγραμμα (κεφαλή αντιστοίχισης). Στις μικρογορές, περιέχεται στον πυρήνα όλων των κυττάρων.

Για καλύτερη απορρόφηση του σεληνίου, συνιστάται η ταυτόχρονη λήψη βιταμινών Ε και C. Παράλληλα, τα θειικά, υδράργυρος, φαινακετίνη, χαλκός, παρακεταμόλη, ανθελονοσιακά φάρμακα, αντίθετα, μειώνουν την απορρόφηση της ένωσης, γεγονός που μπορεί τελικά να οδηγήσει στην ανάπτυξη ορυκτής ανεπάρκειας στο σώμα.

Η σελενμεθειονίνη, η σελνυνστεϊνη (φυσική μορφή της ένωσης) έχει τον υψηλότερο βαθμό αφομοιωσιμότητας - έως και 98%. Από τη μορφή του ζώου, το σώμα απορροφά μόνο το 30% του στοιχείου, από ανόργανα (σεληνικό νάτριο) - 10%.

Το σελήνιο λειτουργεί

Αυτό το ιχνοστοιχείο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας. Έτσι, μετά την εισαγωγή του σεληνίου στη διατροφή των ανθρώπων, ο αριθμός των καρκίνων μειώθηκε 1,8 φορές, ο αριθμός των καρδιακών παθολογιών - 2,5 και οι ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος μειώθηκαν κατά 77%.

Ο ρόλος του ορυκτού στο ανθρώπινο σώμα.

Περιλαμβάνονται στα 200 ένζυμα, ορμόνες. Επιπλέον, το στοιχείο με τη μορφή της αμινοξέος σεληνοκυστεΐνης, υπάρχει στις πρωτεΐνες ως σύνδεσμος.
Αυξάνει τη δραστηριότητα των βλαστικών κυττάρων, διατηρώντας την ελαστικότητα του δέρματος, επιβραδύνοντας τη γήρανση.
Απαιτείται για το σχηματισμό 80% ενέργειας (ATP).
Διεγείρει την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματος.
Κανονικοποιεί τη δραστηριότητα των ορμονών θυροξίνη (Τ4) και τριιωδοθυρονίνη (Τ3).
Αποτρέπει την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων, καταρράκτη, κολίτιδα, τσίχλα, αρθρίτιδα, ψωρίαση, βρογχικό άσθμα.
Αυξάνει τη σωματική δραστηριότητα, βελτιώνει τον ύπνο, τη διάθεση, την κατάσταση των νυχιών, τα μαλλιά, το δέρμα, ανακουφίζει τους πονοκεφάλους.
Συμμετέχει στη σύνθεση του συνενζύμου Q-10.
Λειτουργεί ως το κύριο συστατικό του ενζύμου γλουτατινόνη, το οποίο προστατεύει τα εσωτερικά όργανα από τις τοξικές ουσίες που σχηματίζονται κατά τη διάσπαση των τοξινών.
Βελτιώνει το μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.
Καταστέλλει ισταμίνη, παρουσιάζοντας ισχυρές αντι-δυστροφικές και αντι-αλλεργικές ιδιότητες.
Προωθεί τον πολλαπλασιασμό των ιστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την καρδιά, τους σεξουαλικούς αδένες (ενεργοποιεί την παραγωγή τεστοστερόνης, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, αυξάνει τη βιωσιμότητα των σπερματοζωαρίων, την πιθανότητα σύλληψης στους άνδρες και μετακινεί την εμμηνόπαυση στις γυναίκες).
Προστατεύει το σώμα από δηλητηρίαση από τα καυσαέρια, τον καπνό, το κάδμιο, το μόλυβδο, το θαλλίου, εξουδετερώνει τις βλαβερές συνέπειες του υδραργύρου, του αρσενικού.
Σταθεροποιεί τη δραστηριότητα των ενδοκρινικών και νευρικών συστημάτων.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι ενώσεις σεληνίου κατά τη διάρκεια της κατάρρευσης ή των καταστάσεων σοκ αποκαθιστούν τη χαμηλή αρτηριακή πίεση. Τα σαμπουάν που περιέχουν αυτό το μέταλλο ανακουφίζουν τα μαλλιά από την πιτυρίδα.

Το σελήνιο παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας: συμβάλλει στην κανονική ανάπτυξη του εμβρύου, μειώνει την πιθανότητα αποβολής, εμφανίζει παθολογίες και επίσης εξομαλύνει την ασταθή συναισθηματική κατάσταση της μέλλουσας μητέρας.

Με την ηλικία, η ποσότητα του μικροστοιχείου στο σώμα μειώνεται: μετά από 60 χρόνια κατά 7%, 75 - κατά 24%.

Καθημερινή ανάγκη

Εξετάστε σε ποιες δόσεις πρέπει να πάρετε σελήνιο:

Μωρά 1-3 ετών - 20 μικρογραμμάρια.
παιδιά ηλικίας 4-8 ετών - 30 μικρογραμμάρια.
παιδιά σχολικής ηλικίας 9-13 ετών - 40 μικρογραμμάρια.
εφήβους ηλικίας 14-18 ετών - 55 μικρογραμμάρια.
γυναίκες ηλικίας 19 ετών και άνω - 55 μικρογραμμάρια.
άνδρες ηλικίας 19 ετών και άνω - 70 μικρογραμμάρια.
έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες - 65 - 75 μικρογραμμάρια.

Ενδείξεις για τη συμπλήρωση του σεληνίου: ασθένειες του παγκρέατος, του ήπατος, της χοληφόρου οδού, του καρδιαγγειακού συστήματος, της στειρότητας, της υπερλιπιδαιμίας.

Ο γιατρός επιλέγει τη θεραπευτική δόση με βάση την κλινική εικόνα της πορείας της νόσου.

Έλλειψη σεληνίου

Η σύνθετη ανεπάρκεια στο σώμα αναπτύσσεται εάν ένα άτομο καταναλώνει τακτικά λιγότερο από 5 μικρογραμμάρια ορυκτών ημερησίως. Τα νεογέννητα λαμβάνουν σελήνιο μέσω του μητρικού τους γάλακτος.

Αιτίες έλλειψης σύνδεσης:

δυσμενής οικολογική κατάσταση ·
λήψη αναβολικών στεροειδών.
μη ισορροπημένη διατροφή.
σκληρή σωματική εργασία ·
η παρουσία ενώσεων αρσενικού στα τρόφιμα, στο νερό, στον αέρα.
έντονες αθλητικές δραστηριότητες.
υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα σε χόρτα, λαχανικά.
κατανάλωση κρέατος από ζώα που τρέφονται με αυξητικές ορμόνες.
λήψη φαρμάκων κατά της ελονοσίας, καθαρτικά φάρμακα, παρακεταμόλη,
που ζουν σε μια περιοχή μακριά από τη θάλασσα ή με ζεστό κλίμα, ως αποτέλεσμα του οποίου το στοιχείο αφαιρείται ενεργά με ιδρώτα.
κατάχρηση των τροφίμων ευκολίας, γλυκά, κονσερβοποιημένα προϊόντα.

Τα κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας σεληνίου στο σώμα (έλλειψη έως και 40%):

μειωμένη οπτική οξύτητα ·
χρόνια κόπωση, νεύρωση.
χαμηλή σωματική, διανοητική αντοχή.
πρόωρη γήρανση, πρώιμη εμμηνόπαυση.
συχνή κρυολογήματα λόγω εξασθενημένης ανοσίας.
δερματικές παθήσεις του δέρματος.
μακροχρόνια αναγέννηση ιστών μετά από βλάβη του δέρματος (εγκαύματα, κοψίματα, τραυματισμοί) ·
έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας, ανικανότητα, ανδρική υπογονιμότητα.

Συνέπειες χρόνιας ανεπάρκειας ορυκτών (έως 100%):

παχυσαρκία ή εκφυλισμό ·
ενδημικό βλεννογόνο, διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα,
ογκολογικές, γυναικολογικές παθήσεις,
ορμονικές διαταραχές.
αρτηριοσκλήρωση, υπέρταση, στεφανιαία νόσο,
αποβολές, πρόωρη εργασία,
άσθμα, ρευματοειδή αρθρίτιδα, ενδημικό κρτινισμό,
Keshan-Kashin-Bek, η δεύτερη, με τη σειρά της, οδηγεί σε οστεοαρθροπάθεια.

Οι υπέρβαροι άνθρωποι υποφέρουν συχνά από έλλειψη σεληνίου στο σώμα. Ο λόγος αυτής της σχέσης είναι ότι μια ανεπάρκεια αυτού του ορυκτού εμποδίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και το σωματικό βάρος διατηρείται.

Υπερβολικό σελήνιο

Τοξική δόση στο σώμα, η οποία προκαλεί δηλητηρίαση - 5 χιλιοστόγραμμα ορυκτών ημερησίως.

Το πιο επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία είναι το σέλενο, το σεληνικό οξύ και το σεληνίδιο του υδρογόνου.

Αιτίες υπερβολικής δόσης ιχνοστοιχείων.

Παραβίαση του μεταβολισμού του σεληνίου.
Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής δραστηριότητας. Υπερβολικές ενώσεις στο σώμα παρατηρούνται μεταξύ των εργαζομένων στο γυαλί, το εξευγενισμό του πετρελαίου, το χυτήριο, το ηλεκτρονικό, το βαφή, τη χύτευση χαλκού, βιομηχανίες. Επιπλέον, κινδυνεύουν οι άνθρωποι που εμπλέκονται στην παραγωγή σουλφιδίου σεληνίου, σεληνίου νατρίου (φαρμακευτικά προϊόντα), φυτοφαρμάκων (χημική βιομηχανία).
Αυξημένη περιεκτικότητα σε ορυκτά στο έδαφος (ΗΠΑ, Αυστραλία, Κίνα).
Παραλαβή σεληνίου με φυτά συμπύκνωσης (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Η υπερβολική δόση του ιχνοστοιχείου από τα τρόφιμα είναι πρακτικά αδύνατη, μόνο στην περίπτωση της ανεξέλεγκτης κατανάλωσης του καρύδι Βραζιλίας.

Συμπτώματα περίσσειας σεληνίου στο σώμα:

σπασμούς.
αδυναμία;
γαστρεντεροκολίτιδα.
κεφαλαλγία ·
έντονος βήχας, αίσθημα στεγανότητας στο στήθος.
ναυτία και έμετο.
μυρωδιά σκόρδου του δέρματος.
πόνος στα μάτια.
διάρροια;
απώλεια της όρεξης.
απώλεια μαλλιών, ευαισθησία των δοντιών, εύθραυστα νύχια.
ξεφλούδισμα του δέρματος.
συνεχής κούραση;
υστερική κατάσταση.

Συνέπειες της υπερδοσολογίας της ένωσης:

απόφραξη σουλφυδρυλικών ομάδων, η οποία οδηγεί σε αδρανοποίηση ενζύμων,
παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.
μείωση της αρτηριακής πίεσης.
δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος ·
αυξημένη διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων.
ανάπτυξη της ατονίας, αναιμία, αρθρίτιδα, βρογχοπνευμονία, ηπατική βλάβη.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο θάνατος είναι πιθανός.

Θυμηθείτε ότι ένα πλεόνασμα σεληνίου μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων, επομένως θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποσότητα των αναλωμένων ενώσεων την ημέρα.

Η δηλητηρίαση με αυτό το μέταλλο αντιμετωπίζεται με την εισαγωγή θειοθειικού νατρίου, γλυκόζης και δίαιτας, που αποτελεί αυστηρό περιορισμό της διατροφής. Επιτρέπονται: απλοί υδατάνθρακες, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, καζεΐνη (πρωτεΐνες γάλακτος).

Σελήνιο στα τρόφιμα

Θυμηθείτε, ο βαθμός αφομοίωσης ορυκτών από πηγές τροφίμων είναι ίσος με 98%, από συνθετικό - 10%. Ταυτόχρονα, η ανεξέλεγκτη χρήση φαρμάκων σε μορφή δισκίου μπορεί να οδηγήσει σε υπερδοσολογία της ένωσης στο σώμα.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Ποια τρόφιμα περιέχουν σελήνιο

Αγαπητοί αναγνώστες, όλοι γνωρίζουμε ότι οι μεταλλικές ουσίες είναι πολύ σημαντικές για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Πολλές διαδικασίες στα όργανα και τα συστήματα του σώματός μας εξαρτώνται από την ισορροπημένη παρουσία τους στη διατροφή. Η έλλειψη ισορροπίας προς την κατεύθυνση μιας περίσσειας ή ανεπάρκειας οποιουδήποτε στοιχείου οδηγεί σε διαταραχές του μεταβολισμού και σε ορισμένες ασθένειες.

Έχουμε ήδη μάθει για τη σημασία που έχει για την υγεία μας το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και τα τρόφιμα που περιέχουν μαγνήσιο. Σήμερα, αγαπητοί αναγνώστες, ας μιλήσουμε για ένα τόσο συγκεκριμένο και ενδιαφέρον μικροκυψέλη όπως το σελήνιο. Θα διαπιστώσουμε ποια τρόφιμα περιέχουν σελήνιο, πώς επηρεάζει την υγεία μας, σημάδια έλλειψης και περίσσεια σεληνίου στο σώμα.

Λίγη ιστορία

Αυτό το στοιχείο πήρε το όνομά του λόγω της ελληνικής ονομασίας της Σελήνης - Σελένα (που ονομάζεται Se). Το ορυκτό σκούρο γκρίζο ανακαλύφθηκε τον δέκατο ένατο αιώνα από τον Σουηδό επιστήμονα Jens Berzelius. Το σελήνιο θεωρείται από καιρό ως τοξική και τοξική ουσία, μέχρι τη δεκαετία του 60 του εικοστού αιώνα, η άποψη για την επιστημονική κοινότητα δεν άλλαξε. Στη μελέτη της καρδιομυοπάθειας (ασθένεια του Keshan), διαπιστώθηκε πόσο σημαντικό είναι αυτό το στοιχείο για την ανθρώπινη υγεία. Στη συνέχεια ανακαλύφθηκαν άλλες σημαντικές ιδιότητες του σεληνίου. Το 1980, ο ΠΟΥ περιελάμβανε το ορυκτό στον κατάλογο των βασικών συστατικών διατροφής.

Η ιδιαιτερότητα του σεληνίου είναι ότι η βέλτιστη ποσότητα του στο σώμα είναι σημαντική. Αυτό είναι ένα ορυκτό με χαμηλή ημερήσια απαίτηση - 50-70 mcg. Σε ενήλικες, υπάρχουν πάντα περίπου 15 mg σεληνίου στο σώμα. Το ιχνοστοιχείο διανέμεται στα αναπαραγωγικά όργανα, τα νεφρά, το συκώτι, το δέρμα, τα μαλλιά. Είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε το απόθεμα σεληνίου σε πολύ μικρούς όγκους, αλλά τακτικά. Η περίσσεια δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη από την έλλειψη. Και είναι καλύτερο να εισέλθει στο σώμα όχι με τη μορφή φαρμακευτικών παρασκευασμάτων, αλλά με φαγητό.

Γιατί το σώμα χρειάζεται σελήνιο

Η πιο συνηθισμένη γνωριμία με το σελήνιο μας λέει για τις δύο σημαντικές του ιδιότητες: είναι ένας αντιοξειδωτικός και ένας αντικαρκινικός παράγοντας. Στο ανθρώπινο σώμα, το σελήνιο εμπλέκεται σε πολλές χημικές αντιδράσεις. Λόγω αυτού του ιχνοστοιχείου, σχηματίζονται πρωτεΐνες - σεληνοπρωτεΐνες, οι οποίες είναι μέρος ενζύμων με αντιοξειδωτική δράση.

Ωστόσο, το σελήνιο είναι επίσης χρήσιμο σε πολλές άλλες ιδιότητες:

ενεργοποιεί τη βιταμίνη Ε, η οποία έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και λειτουργία αποκατάστασης.
ισχυρό διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος, το σελήνιο συμβάλλει στην παραγωγή ιντερφερόνης, προστατεύει από ιούς, βακτήρια, από τις επιβλαβείς επιδράσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας.
συμμετέχει στη σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών, η οποία είναι απαραίτητη για τον φυσιολογικό μεταβολισμό.
συμμετέχει στη σύνθεση των παγκρεατικών ορμονών, η οποία, μαζί με την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, δίνει στον οργανισμό έναν καλό τόνο.
Το σελήνιο είναι χρήσιμη για την γαστρεντερική οδό, λόγω του ότι τρέφει και αναζωογονεί βλεννογονικά κύτταρα, η κανονική ανάπτυξη των ενζύμων, βελτιώνει την κατάσταση της μικροχλωρίδας που περιέχεται στο κανονικό όξινο περιβάλλον του στομάχου?
προωθεί την κανονική λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο της στεφανιαίας νόσου, καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, και επιταχύνει την επούλωση των ανάκτησης καρδιάς μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου, που χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της υπέρτασης?
εμποδίζει την ανάπτυξη μεταλλάξεων και τη δράση των τοξινών, έχει αντι-ακτινοβολία αποτελέσματα,
ομαλοποιεί μεταβολικές διεργασίες.
εμποδίζει την εξάπλωση των μυκήτων μούχλας, καταστρέφει τις τοξίνες που παράγουν, η οποία προστατεύει το συκώτι.
καλό ηπατοπροστατευτικό - επιτρέπει στα κύτταρα του ήπατος να ανακάμψουν. Χρησιμοποιείται σε κίρρωση και ηπατίτιδα.
προωθεί την απομάκρυνση βαρέων μετάλλων από το σώμα.
Το σελήνιο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των νεφρικών νόσων, για τη βελτίωση του μεταβολισμού των μεταλλικών στοιχείων, για τη σύνθλιψη των πετρωμάτων στην άμμο και το πλύσιμο. Χρησιμοποιείται για ουρολιθίαση, πυελονεφρίτιδα.
επηρεάζει την ανάπτυξη των παγκρεατικών κυττάρων, προάγει την παραγωγή ινσουλίνης και βελτιώνει την πρόσληψη γλυκόζης στους ιστούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαβήτη τύπου ΙΙ και παγκρεατίτιδα.
χρήσιμο για οστά και αρθρώσεις, βελτιώνει την κινητικότητα των αρθρώσεων. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της οστεοχονδρωσίας, της αρθρίτιδας, της αρθροπάθειας, της οστεοδυστροφίας. Σε περίπτωση κατάγματος οστού, το σελήνιο συμβάλλει στο σχηματισμό του οστικού ιστού.
το σελήνιο είναι χρήσιμο για την υγεία των ανδρών, παρατείνει την αναπαραγωγική δραστηριότητα.
κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σελήνιο είναι σημαντικό για την πλήρη ανάπτυξη και την κανονική κύηση του εμβρύου. Οι θηλάζουσες μητέρες συνιστούν αύξηση της ημερήσιας δόσης σεληνίου για γάλα καλής ποιότητας.
Το σελήνιο είναι καλό για το νευρικό σύστημα, μαζί με τη βιταμίνη Ε βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, ενισχύει τη μνήμη. Χρησιμοποιείται ως μέσο πρόληψης της πολλαπλής σκλήρυνσης.
καθιστά ευκολότερη τη μεταφορά ορισμένων ασθενειών - άσθμα (σε συνδυασμό με βιταμίνες C και Ε), ψωρίαση, δερματοπάθεια, νευροδερματίτιδα.

Η χρήση του σεληνίου σε αυστηρά απαραίτητες ποσότητες το καθιστά αντικαρκινικό παράγοντα, αλλά η περίσσεια του μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα - αύξηση του όγκου. Η μέγιστη δόση κατωφλίου για ενήλικες με τη μορφή του φαρμάκου - 400 mg. Είναι σημαντική η εξέταση και οι συστάσεις του γιατρού.

Καθημερινή ανάγκη για σελήνιο

Η ημερήσια δόση του σεληνίου για τους ενήλικες είναι περίπου 50-70 mcg. Για παιδιά ηλικίας από έτος έως 6 ετών - 20 mcg, έως 10 έτη - 30 mcg. Δεν υπάρχει ανάγκη για ένα υγιές παιδί να λαμβάνει σελήνιο με τη μορφή πρόσθετων φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Ο γιατρός μπορεί να συστήσει ένα τέτοιο μικροστοιχείο σε περίπτωση διάθεσης, μειωμένης αιμοσφαιρίνης και επιδείνωσης διαφόρων ασθενειών.

Ο γιατρός μπορεί επίσης να συστήσει, αν είναι απαραίτητο, μια ελαφρώς υψηλότερη ημερήσια δόση σεληνίου σε έγκυες και θηλάζουσες μητέρες. Η μέγιστη ποσότητα είναι 200 μg.

Για το σελήνιο πλήρως αφομοιωμένο από το σώμα, χρειάζεστε βιταμίνες Ε και Γ.

Σημάδια έλλειψης σεληνίου στο σώμα

Όπως έχουμε δει, το σώμα δεν χρειάζεται πολύ σελήνιο για κανονική εργασία. Αλλά με μια ανεπάρκεια αυτού του ιχνοστοιχείου στο σώμα, μπορεί να εμφανιστούν δυσλειτουργίες και διαταραχές. Τα σημάδια έλλειψης σεληνίου είναι:

αδυναμία, κόπωση, κακή συγκέντρωση.
εξασθένηση της ανοσίας (συχνές ασθένειες το ένα μετά το άλλο).
αργή επούλωση τραυμάτων και γρατζουνιών, συχνές δερματικές παθήσεις,
θολή όραση?
μυϊκός πόνος?
παραβίαση του έμμηνου κύκλου στις γυναίκες, εκδήλωση ανικανότητας στους άνδρες,
ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων, νεφρών, παγκρέατος.

Η έλλειψη σεληνίου είναι γεμάτη με αναιμία στα βρέφη και στους άνδρες μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα. Σε έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου είναι απορροφά πλέον σωστά βιταμίνη Ε Έλλειψη σεληνίου σε έγκυες γυναίκες τον κίνδυνο αποβολής ή ελαττώματα της σπονδυλικής στήλης σε παιδιά.

Αιτίες ανεπάρκειας σεληνίου

Αρκετοί παράγοντες επηρεάζουν την έλλειψη σεληνίου στο σώμα. Οι υδατάνθρακες είναι μια κοινή αιτία της έλλειψης αυτού του μικροκυττάρου. Τα προϊόντα γλυκών και αλεύρων σε μεγάλες ποσότητες δεν επιτρέπουν την απορρόφηση του σεληνίου στο σώμα. Ως εκ τούτου, ένα σταθερό περίσσεια βάρους συχνά υποδεικνύει έλλειψη σεληνίου.
Τα μεταποιημένα προϊόντα - τα ημικατεργασμένα προϊόντα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα συμπυκνώματα - είναι πολλές φορές κατώτερα όσον αφορά την περιεκτικότητα σε σελήνιο σε φρέσκα προϊόντα.

Η απορρόφηση του σεληνίου εμποδίζει τη χρήση πολλών φαρμάκων: παρακεταμόλη, καθαρτικά και ανθελονοσιακά φάρμακα. Έχει παρατηρηθεί έλλειψη σεληνίου με εντερική δυσβαστορία, με κατάχρηση αλκοόλ, με ηπατικές νόσους, με χαμηλή οξύτητα γαστρικού υγρού. Η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί από την έλλειψη πρωτεϊνών και λίπους στα τρόφιμα.

Υπάρχουν γενικότεροι λόγοι για την έλλειψη ενός τέτοιου ορυκτού. Εάν υπάρχει μικρό σελήνιο στο έδαφος, δεν θα είναι αρκετό στα προϊόντα. Το σελήνιο από το έδαφος αποβάλλει τις πλημμύρες και τις παρατεταμένες βροχοπτώσεις. Επίσης οι εχθροί του είναι η ακτινοβολία και τα βαρέα μέταλλα που μολύνουν το περιβάλλον. Στα φυτά, το σελήνιο δεν συσσωρεύεται εάν υποβάλλονται σε εντατική θεραπεία με αζωτούχα λιπάσματα.

Σημάδια περίσσειας σεληνίου

Η περίσσεια σεληνίου μπορεί να είναι επικίνδυνη για το σώμα. Σε φαρμακευτικά σκευάσματα, το σελήνιο είναι τοξικό σε περίπτωση υπερδοσολογίας. Ανάκληση - η μέγιστη ημερήσια δόση των 400 μικρογραμμαρίων για ενήλικες.

Σημάδια περίσσειας σεληνίου:

εύθραυστα νύχια, πτώση των μαλλιών, νιφάδες δέρματος, ευαίσθητα δόντια.
χρόνια κόπωση, απώλεια της όρεξης, νευρικές διαταραχές,
αρθρίτιδα;
αναιμία;
κακή πήξη του αίματος.
διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα ·
ναυτία, έμετος, ανάσα σκόρδου.

Η υπερδοσολογία συχνά προκαλεί ανόργανο σελήνιο, το οποίο περιέχεται στα παρασκευάσματα. Αυτό το μικροστοιχείο ενσωματώνεται ταχύτερα στο μεταβολισμό, αλλά η λήψη ναρκωτικών με αυτό δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τους έξι μήνες. Το οργανικό σελήνιο στα προϊόντα δεν είναι τόσο τοξικό και πιο αποδεκτό από τη γαστρεντερική οδό.

Υπάρχουν λίγες περιοχές στη Ρωσία όπου τα εδάφη είναι υπερκορεσμένα με σελήνιο, οπότε η υπερβολική ποσότητα αυτού του ορυκτού στα προϊόντα δεν είναι συνηθισμένη. Επιπλέον, ο πληθυσμός της Ρωσίας έχει ήπια (επιτρεπτή) ανεπάρκεια σεληνίου - περίπου το 70% του καθιερωμένου κανόνα.

Προϊόντα που περιέχουν σελήνιο

Ας δούμε ποια προϊόντα περιέχουν μεγάλες ποσότητες σεληνίου. Υπάρχουν πολλά από αυτά στα θαλασσινά, αλλά κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας η συγκέντρωσή τους μειώνεται σημαντικά. Μπορούν να αντικατασταθούν από το σκόρδο, τα καρύδια Βραζιλίας και το κρέας (ειδικά τα υποπροϊόντα - ήπαρ της Τουρκίας, χοιρινό, βόειο κρέας, χοιρινό και μοσχαράκι). Το σελήνιο είναι σε μη επεξεργασμένα δημητριακά, αυγά, ρύζι και πολλά άλλα προϊόντα.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Τι τρόφιμα περισσότερο σελήνιο

Για τη σταθερή λειτουργία οργάνων και συστημάτων, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η πρόσληψη βιταμινών και μικροστοιχείων σύμφωνα με τις καθημερινές απαιτήσεις. Το σελήνιο στα τρόφιμα περιέχεται σε μικρές δόσεις, αλλά η ανάγκη είναι μικρή.

Τι είναι το σελήνιο;

Το σελήνιο εμπλέκεται σε μεταβολικές διεργασίες, επηρεάζει τον μεταβολισμό των κυττάρων και είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Παρατεταμένη ανεπάρκεια σεληνίου στο σώμα επηρεάζει αρνητικά την υγεία: Το σύνδρομο Hashimoto περιγράφεται ως μια ασθένεια στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού επιτίθεται στον θυρεοειδή, καταστρέφοντάς το.

Μια ανεπάρκεια σεληνίου οδηγεί σε απώλεια μαλλιών, λεπτότητα, ξηρότητα, ευθραυστότητα. Οι πλάκες των νυχιών είναι αραιωμένες, απολεπισμένες, σπασμένες.

Εμφανίζονται πόνοι στους μυς και στις αρθρώσεις.

Σύμφωνα με τη σύγχρονη ιατρική έρευνα, το σελήνιο είναι σε θέση να προστατεύει τα κύτταρα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και να εμποδίζει το σχηματισμό καρκινικών όγκων.

Για τα αγόρια, είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα σεληνίου στην παιδική ηλικία: είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος στο μέλλον.

Η ημερήσια δόση σεληνίου είναι 50-70 mcg. Μπορείτε να το πάρετε λαμβάνοντας ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει αυτό το μικροκυψέλη ή με φαγητό.

Ποιες τροφές περιέχουν σελήνιο;

Σε καρύδια

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε σελήνιο, αντικαθιστώντας τα σάντουιτς με μείγματα ξηρών καρπών κατά τη διάρκεια του σνακ ημερησίως θα εξασφαλίσουν την προσφορά στοιχείου ιχνοστοιχείων με ενδιαφέρον.

Το καρύδι Βραζιλίας θεωρείται πρωταθλητής σε περιεχόμενο σεληνίου, αρκετά εξωτικό στην περιοχή μας. Εκτός από το σελήνιο, προμηθεύει βιταμίνες, φλαβονοειδή, φυτοστερόλες, σκουαλένιο σε κύτταρα. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στην προστασία του σώματος από την αθηροσκλήρωση και τον καρκίνο.

Σε θαλασσινά

Οι λάτρεις των θαλασσινών, τα οστρακοειδή, αναπληρώνουν τα αποθέματα σεληνίου, τα οποία αποτελούν επίσης πηγή βιταμίνης Β12, ψευδαργύρου, χαλκού, σιδήρου.

Τα στρείδια του Ειρηνικού είναι τα πλουσιότερα σε σελήνιο. Ένα τμήμα που ζυγίζει 100 γραμμάρια θα παράσχει στο σώμα το 220%. Τα μύδια και ο σαλπιγκτής είναι ελαφρώς κατώτεροι, αλλά η τακτική κατανάλωση μύλων θα βοηθήσει να ξεχάσουμε την έλλειψη σεληνίου.

Στο ήπαρ

Το συκώτι των ζώων και των πτηνών, που είναι ένα προσιτό και εύπεπτο προϊόν, θα αντισταθμίσει την έλλειψη σεληνίου. Πιάτα από το ήπαρ εισήλθαν σταθερά στη διατροφή μας: τηγανητά με κρεμμύδια, στραγγισμένα με ξινή κρέμα, ως μέρος του λουκάνικου ή ή ως γέμιση για τηγανίτες, το συκώτι αγαπά τα παιδιά και οι ενήλικες.

Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε σελήνιο στο ήπαρ είναι τα αρνιά.

Στα ψάρια

Για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και της καρδιάς, η κατανάλωση ψαριών είναι μια εξαιρετική επιλογή. Εκτός από το σελήνιο, τα ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταμίνες Β, ακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Η Selene είναι πλούσια σε τόνο, γαύρο, αλατισμένη ρέγγα.

Σε σπόρους

Οι σπόροι κολοκύθας και οι ηλιανθόσποροι είναι δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων: βοηθούν στη διάσχιση του χρόνου με τα βράδια, εμπλουτίζοντας το σώμα με βιταμίνη Ε, Β1 και Β6, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και φυτικές πρωτεΐνες.

100 γραμμάρια ηλιόσπορων περιέχουν 113% της ημερήσιας δόσης σεληνίου.

Bran

Πολλά έχουν γραφτεί για τα οφέλη της ίνας για την εντερική εργασία. Επιπλέον, πρέπει να αναφερθεί ότι:

το πίτουρο σιταριού περιέχει το 110% της ημερήσιας τιμής σεληνίου ανά 100 γρ.
η περιεκτικότητα σε πίτουρο βρώμης είναι ελαφρώς χαμηλότερη - 65% του προτύπου σεληνίου ανά 100 γραμμάρια.
το πίτουρο ρυζιού είναι το φτωχότερο σε σελήνιο, 17 mcg σεληνίου σε παρόμοια προηγούμενη μερίδα.

Στο κόκκινο χαβιάρι

Το χαβιάρι σολομού είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε εύπεπτα πρωτεΐνες, είναι πηγή σιδήρου, βιταμίνη Β12.

Εκατό γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού θα παράσχουν το 95% του καθημερινού κανόνα σεληνίου. Για σύγκριση, σε μια κουταλιά της σούπας περιέχει περίπου το 15% της απαιτούμενης ποσότητας του ιχνοστοιχείου.

Στο χοιρινό

Παρά τις δηλώσεις των διατροφολόγων σχετικά με τους κινδύνους της κατανάλωσης χοιρινού κρέατος για φαγητό, το μπέικον και το κρέας περιέχουν αρκετά σελήνιο: 100 γραμμάρια μπέικον σχεδόν 100% κλείνουν την ημερήσια τιμή και το χοιρινό ψιλοκομμένο - το μισό.

Σε γαρίδες

Ας υποθέσουμε ότι υπάρχει μεγάλη χοληστερόλη στις γαρίδες, δεν έχει νόημα να αρνηθεί κανείς τα οφέλη στο σώμα. Εκτός από το σελήνιο, τροφοδοτούν τα αποθέματα σιδήρου στο σώμα.

Δεν είναι ένα καθημερινό πιάτο, οι γαρίδες φέρνουν ποικιλία στη συνήθη διατροφή, ανά 100 γραμμάρια προϊόντος αντιπροσωπεύουν περίπου το 60% της καθημερινής απαίτησης.

Ένα πλεόνασμα σεληνίου - τι είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο;

Με τον εμπλουτισμό της διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου, εμείς:

Προστατεύστε τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
Τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Προστατεύουμε τους ενδοκρινικούς αδένες.
Αυξήστε τη ζωτικότητα.
Βελτιώνουμε την κατάσταση των κυττάρων του γαστρεντερικού βλεννογόνου, ομαλοποιούμε την εντερική μικροχλωρίδα, ρυθμίζουμε το pH.
Προστατεύουμε τα κύτταρα του ήπατος.
Κάνουμε πρόληψη καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου,
Προειδοποιούμε την αρθροπάθεια, την οστεοχονδρόζη.
Παρατείνουμε τη σεξουαλική δραστηριότητα στους άνδρες.
Αφαιρούμε από το σώμα βαρέα μέταλλα.
Διευκολύνετε την πορεία των κρυολογήματος.
Βελτιόμαστε τη μνήμη, την προσοχή, την ευθυμία

Η έλλειψη σεληνίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης απειλεί με συγγενείς παραμορφώσεις, πρόωρη γέννηση, αδύναμη εργασιακή δραστηριότητα. Το σελήνιο απαιτείται σε υψηλή δόση και σε θηλάζουσα μητέρα.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ένα πλεόνασμα αυτού του ιχνοστοιχείου έχει πολύ αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία:

Παραβίαση της πεπτικής οδού (ναυτία, διάρροια, έμετος, μετεωρισμός, δυσωδία από το στόμα).
Χαμηλή απόδοση, απάθεια, κόπωση, λήθαργος.
Ερυθρότητα, ερεθισμός, δερματικό εξάνθημα.
Μειωμένη πήξη του αίματος.
Δυσλειτουργίες του ήπατος, των νεφρών.
Προβλήματα με τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Παραβίαση του εμμηνορροϊκού κύκλου στις γυναίκες.
Μειωμένη αρσενική αναπαραγωγική λειτουργία

Μια ανεπάρκεια σεληνίου μπορεί να συμβεί σε χορτοφάγους, καθώς δεν υπάρχει κρέας ή ψάρι στο μενού τους. Είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε την ημερήσια τιμή σε βάρος άλλων προϊόντων, τον κατάλογο των οποίων δίνεται παραπάνω ή παίρνοντας μεταλλικά σύμπλοκα που περιέχουν σελήνιο.

http://inet-health.ru/selen-v-produktah/

Σελήνιο: οφέλη και βλάβες στο σώμα, ο κανόνας, πηγές, παρενέργειες

Σε αυτό το υλικό θα εξετάσουμε λεπτομερώς τις επιστημονικά επιβεβαιωμένες πληροφορίες για το τι είναι το σελήνιο, τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα των ανδρών και των γυναικών. Ποια ποσότητα σεληνίου συνιστάται να χρησιμοποιήσετε - την ημερήσια δόση. Ποια τρόφιμα περιέχουν το περισσότερο σελήνιο. Ποιες παρενέργειες εμφανίζονται σε περίπτωση υπερδοσολογίας αυτού του ορυκτού και με ποια φάρμακα αλληλεπιδρά. Και πολλά άλλα.

Τι είναι το σελήνιο;

Το σελήνιο είναι ιχνοστοιχείο που απαντάται φυσικά στο έδαφος, στα τρόφιμα και σε μικρές ποσότητες στο νερό. Το σελήνιο είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό ανόργανο και αντιοξειδωτικό για το ανθρώπινο σώμα, επειδή ενισχύει την ανοσία, προστατεύει από τις βλάβες και τις φλεγμονές των ελεύθερων ριζών και διαδραματίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού.

Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σεληνίου που υπάρχουν στη φύση έχει θετική αντιική επίδραση, βελτιώνει την ικανότητα να παράγουν απογόνους σε άνδρες και γυναίκες, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και αυτοάνοσων ασθενειών, καθώς και ασθένεια του θυρεοειδούς. Και αυτά δεν είναι όλα τα ευεργετικά αποτελέσματα του σεληνίου (1).

Πώς το σελήνιο ωφελεί το σώμα σας

Το σελήνιο μπορεί να διαδραματίσει έναν τέτοιο προστατευτικό ρόλο στο σώμα, επειδή βελτιώνει τις αντιοξειδωτικές ικανότητες και την κυκλοφορία του αίματος του σώματος, ενισχύοντας έτσι την αντοχή του σε ασθένειες και στρες. Το σελήνιο αξιολογείται συχνά για το ρόλο του στην αντιοξειδωτική δράση, μειώνοντας έτσι τον αριθμό των ελεύθερων ριζών και της φλεγμονής. Αυτό πιστεύεται ότι σχετίζεται με διάφορους τύπους σεληνοπρωτεϊνών που βρίσκονται στο σελήνιο.

Αυτό σημαίνει ότι το σελήνιο ωφελεί το σώμα σας, συμβάλλοντας ενδεχομένως στην πρόληψη κοινών καρκίνων, στην καταπολέμηση των ιών, στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με άλλες σοβαρές ασθένειες, όπως το άσθμα.

Τα καρύδια της Βραζιλίας, τα αυγά, το συκώτι, ο τόνος, ο μπακαλιάρος και οι ηλιόσποροι, καθώς και τα πουλερικά και ορισμένα κρέατα, είναι φυσικές πηγές τροφίμων υψηλού σεληνίου.

Φυσικά ολόκληρα προϊόντα διατροφής είναι οι καλύτερες πηγές σεληνίου, ειδικά όταν πρακτικά δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, καθώς το σελήνιο μπορεί να καταστραφεί όταν εκτίθεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Μεταξύ των υγιή ανθρώπων στις ανεπτυγμένες χώρες, η έλλειψη σεληνίου στο σώμα θεωρείται ασυνήθιστη. Ωστόσο, άτομα με ορισμένες ασθένειες, όπως η νόσος του Crohn και άλλες διαταραχές που μειώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, συνδέονται με χαμηλά επίπεδα σεληνίου και μπορούν να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια.

Τα οφέλη του σεληνίου

Εδώ είναι μερικοί μόνο τρόποι που το σελήνιο ωφελεί το σώμα σας:

Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και προστατεύει από το οξειδωτικό στρες.
Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τον καρκίνο.
Αυξάνει την ασυλία.
Βελτιώνει τη ροή του αίματος και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ρυθμίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Αυξάνει τη μακροζωία.
Βοηθάει στη μείωση των συμπτωμάτων άσθματος.
Βελτιώνει τη γονιμότητα.

1. Αποτελεί αντιοξειδωτικό και προστατεύει από το οξειδωτικό στρες.

Τα οφέλη του σεληνίου περιλαμβάνουν την ικανότητα να καταπολεμά τη γήρανση και να βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα μειώνοντας τον αριθμό των ελεύθερων ριζών. Όταν το σελήνιο λειτουργεί μαζί με άλλα αντιοξειδωτικά, οι επιδράσεις τους στο σώμα αυξάνονται. Για παράδειγμα, όταν το σελήνιο λειτουργεί με βιταμίνη Ε, γίνεται πολύ πιο εύκολο για τον οργανισμό να ασχοληθεί με το οξειδωτικό στρες και να προστατεύει από τον καρκίνο, όπως ο καρκίνος του προστάτη και ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό συστατικό της υπεροξειδάσης γλουταθειόνης, το οποίο είναι ένα σημαντικό ένζυμο για διαδικασίες που προστατεύουν τα λιπίδια (λιπίδια) στις κυτταρικές μεμβράνες. Το σελήνιο είναι απαραίτητο για την καταπολέμηση της οξειδωτικής αποικοδόμησης των κυττάρων και για την προστασία από μεταλλάξεις και βλάβες του DNA που μπορούν να προκαλέσουν νόσο (2).

2. Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τον καρκίνο

Το σελήνιο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν έχετε ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα ή, λόγω κληρονομικότητας, έχετε περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξετε καρκίνο. Οι μέθοδοι θεραπείας που χρησιμοποιούν σελήνιο σε υψηλές δόσεις έχουν δείξει ότι έχει έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες.

Σύμφωνα με μελέτες, το σελήνιο είναι αποτελεσματικό στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, της θνησιμότητας από τον καρκίνο και της σοβαρότητας του καρκίνου - ειδικά στο ήπαρ, τον προστάτη, τον πνεύμονα και τον ορθοκολικό καρκίνο.

Το σελήνιο δρα σαν ένας μικρός μηχανικός μέσα στο σώμα. Εισέρχεται στον πυρήνα του κυττάρου, όπου αποθηκεύεται το DNA και το γονιδίωμα και βλάπτει. Συνδέεται με προστατευτικά αντιοξειδωτικά όπως η γλουταθειόνη και στη συνέχεια λειτουργεί για τη μείωση και την επιδιόρθωση βλάβης του DNA, η οποία, εάν αφεθεί ανεξέλεγκτη, μπορεί να οδηγήσει σε μετάλλαξη από καρκινικά κύτταρα και ανάπτυξη όγκου.

Αυτό συμβαίνει επειδή το σελήνιο κάνει μια ιδιαίτερη δουλειά ενεργοποίησης των σεληνοπρωτεϊνών, ενεργώντας ως ένζυμο που βοηθά τα αντιοξειδωτικά να κάνουν τη δουλειά τους καλύτερα. Υπάρχουν αποδείξεις ότι τα οφέλη του σεληνίου δεν περιλαμβάνουν μόνο την ικανότητα να μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, αλλά επίσης να βοηθούν στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του καρκίνου και της ανάπτυξης όγκων (3).

Μελέτες έχουν δείξει ότι μια υψηλή δόση 200 χιλιοστογράμμων σεληνίου ανά ημέρα μπορεί να είναι αποτελεσματική στην προστασία του DNA, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο μετάλλαξης κυττάρων και την ανάπτυξη καρκίνου.

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι σε περιοχές του κόσμου όπου δεν υπάρχει σχεδόν κανένα σελήνιο στο έδαφος, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου αυξάνεται σε σύγκριση με περιοχές που έχουν υψηλότερα επίπεδα σεληνίου σε εδάφη. Έτσι, σε μερικές περιπτώσεις, το σελήνιο αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

3. Αυξάνει την ασυλία

Σύμφωνα με την έρευνα, το σελήνιο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί επίσης να αποτελέσει βασική θρεπτική ουσία για την εξουδετέρωση της ανάπτυξης ιικών λοιμώξεων.

4. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι χαμηλές συγκεντρώσεις σεληνίου συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Η συμπλήρωση σεληνίου ή η αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου.

Πιστεύεται ότι το σελήνιο μπορεί να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς λόγω της ικανότητάς του να καταπολεμά τη φλεγμονή, να βελτιώνει τη ροή του αίματος, να μειώνει το οξειδωτικό στρες των ελεύθερων ριζών και να βοηθά στην αντιοξειδωτική δράση.

Οι παρατηρητικές μελέτες έχουν μέχρι τώρα συνδέσει υψηλή συγκέντρωση σεληνίου με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, αυτές οι μελέτες μπορεί μερικές φορές να οδηγήσουν σε παραπλανητικά στοιχεία και ως εκ τούτου τα αποτελέσματα εξακολουθούν να μην καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το σελήνιο θα χορηγηθεί σε ασθενείς με καρδιαγγειακές παθήσεις στο μέλλον (4).

5. Ρυθμίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Τα αποτελέσματα πολλών μελετών δείχνουν τώρα ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ του μεταβολισμού του θυρεοειδούς και της ανεπάρκειας του σεληνίου. Το σελήνιο δρα ως καταλύτης για την παραγωγή δραστικών θυρεοειδικών ορμονών.

Εάν παρουσιάσετε το σώμα σας ως μονάδα παραγωγής, ο θυρεοειδής αδένας σας θα είναι ο κύριος αφενός υπεύθυνος για τη ρύθμιση ολόκληρου του συστήματος παραγωγής, οπότε όταν ο θυρεοειδής αδένας δεν λειτουργεί σωστά, υπάρχουν πολλές σοβαρές και αξιοσημείωτες συνέπειες.

Ο θυρεοειδής αδένας ελέγχει πολλές σημαντικές σωματικές λειτουργίες, όπως η όρεξη, ο ύπνος, η θερμοκρασία του σώματος, το βάρος, η ενέργεια και πολλά άλλα.

Ένα πρόβλημα με την κατάλληλη λειτουργία του θυρεοειδούς μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως ευερεθιστότητα, μυϊκή αδυναμία, κόπωση, αύξηση του σωματικού βάρους ή απώλεια βάρους, προβλήματα ύπνου και πολλές άλλες αντιδράσεις.

Η έλλειψη σεληνίου συσχετίζεται με προβλήματα στο εσωτερικό του θυρεοειδούς αδένα και πώς συνθέτει τις απαραίτητες ορμόνες, ώστε όλο και περισσότερο μπορούμε να δούμε την αξία της χρήσης συμπληρωμάτων σεληνίου για την αντιμετώπιση αυτοάνοσων και θυρεοειδικών διαταραχών.

Το σελήνιο δρα ως ισχυρό προστατευτικό του θυρεοειδούς αδένα, ρυθμίζει την παραγωγή αντιδραστικού οξυγόνου μέσα στον αδένα και το προστατεύει από αντισώματα που μπορεί να προκαλέσουν ασθένεια του θυρεοειδούς (5).

Σε αυτό το πλαίσιο, οι επιστήμονες ενεργά μελετά τις ευεργετικές ιδιότητες του σεληνίου, για να δουν αν μπορούν να βοηθήσουν τους ασθενείς με αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα (νόσος του Hashimoto), διάχυτη τοξική βρογχοκήλη ( «ασθένεια ή του Graves Νόσος Graves) και οι έγκυες γυναίκες με αντισώματα της θυρεοειδικής υπεροξειδάσης (ΤΡΟ). Το σελήνιο μπορεί να είναι σε θέση να βελτιώσει την ανοσία, να μειώσει τις αυτοάνοσες αντιδράσεις και τη φλεγμονή σε αυτούς τους ανθρώπους.

6. Αυξάνει τη μακροζωία

Μελέτες έχουν δείξει πόσο σημαντικό είναι αυτό το ζωτικής σημασίας ανόργανο συστατικό για την ανθρώπινη υγεία και τη μακροζωία. Αν θέλετε να ζήσετε μια μακρά, ζωντανή ζωή, το σελήνιο είναι σίγουρα ένα μέταλλο που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Η δράση του σεληνίου έχει επίσης μελετηθεί σε σχέση με τη θεραπεία δεκάδων ασθενειών, από το άσθμα έως την αρθρίτιδα. αρχίζοντας από ασθένεια του θυρεοειδούς και τελειώνοντας με καρδιακές παθήσεις. Ο κίνδυνος αυτών των ασθενειών αυξάνεται με την ηλικία, οπότε τρώγοντας αρκετό σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του σώματος και να συμβάλει στη μακροζωία.

Το σελήνιο είναι ιχνοστοιχείο, πράγμα που σημαίνει ότι χρειαζόμαστε μόνο ένα μικρό ποσό. Ωστόσο, το σώμα μας είναι σε θέση να απομακρύνει γρήγορα το σελήνιο, επειδή παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές σημαντικές λειτουργίες του σώματος. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να το καταναλώνετε τακτικά, ειδικά όταν γερνάτε. Αυτό θα επωφεληθεί από όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του σεληνίου.

7. Βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων άσθματος

Οι παρατηρητικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι ασθενείς με χρόνιο άσθμα μπορεί να έχουν χαμηλότερα επίπεδα σεληνίου (6). Σύμφωνα με μελέτες, όταν τα άτομα με άσθμα έλαβαν συμπληρώματα σεληνίου, εμφάνισαν λιγότερα συμπτώματα που σχετίζονται με το άσθμα από εκείνα που έλαβαν εικονικό φάρμακο.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η προσθήκη σεληνίου μπορεί να είναι χρήσιμη πρόσθετη θεραπεία για ασθενείς με χρόνιο άσθμα. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα πριν γίνει κοινή πρακτική, καθώς δεν έχουν ακόμη καθοριστεί πλήρως ο μηχανισμός δράσης του σεληνίου στη λειτουργία των πνευμόνων.

8. Μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της γονιμότητας.

Το σελήνιο είναι απαραίτητο για την κινητικότητα του σπέρματος και αυξάνει επίσης την κυκλοφορία του αίματος - αυτά είναι δύο βασικά σημεία που συμβάλλουν στη σύλληψη και τη θεραπεία της στειρότητας. Το σελήνιο συμπεριλαμβάνεται στη μιτοχονδριακή μεμβράνη του σπέρματος και μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά και τη λειτουργία του σπέρματος καθώς κινείται κατά μήκος του κόλπου του κόλπου.

Αναφέρεται ότι, προφανώς, τόσο η χαμηλή όσο και η υψηλή συγκέντρωση σεληνίου στο σπέρμα έχουν αρνητική επίδραση στον αριθμό των σπερματοζωαρίων, έτσι ώστε να κολλήσει με τις συνιστώμενες δόσεις λήψης συμπληρωμάτων σεληνίου. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για την αύξηση της γονιμότητας.

Μερικές μελέτες δείχνουν επίσης ότι το σελήνιο μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο αποβολής, αλλά σε αυτό το σημείο έχουν γίνει περισσότερες έρευνες για την υπογονιμότητα στους άνδρες παρά στις γυναίκες όταν πρόκειται για τη λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου (7).

Συνιστώμενες δόσεις σεληνίου για παιδιά και ενήλικες

Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι εάν καταναλώνετε ήδη επαρκή ποσότητα σεληνίου μαζί με τα τρόφιμα, η πρόσθετη πρόσληψη συμπληρωμάτων σεληνίου ενδέχεται να είναι μη πρακτική και οι υψηλές δόσεις που φτάνουν τα 400 μικρογραμμάρια μπορεί να είναι ακόμη και επιβλαβείς.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι είναι σημαντικό για το κοινό να καταλάβει ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτού του ορυκτού εκδηλώνονται καλύτερα όταν η ανεπάρκεια του γεμίζει με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σελήνιο. Κανείς δεν πρέπει να υπερβαίνει τις συστάσεις, λαμβάνοντας συμπληρώματα σε πολύ υψηλές δόσεις χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Σύμφωνα με την έρευνα, η πρόσθετη κατανάλωση σεληνίου μπορεί να ωφελήσει τους ανθρώπους με έλλειψη αυτού του ορυκτού. Αλλά ταυτόχρονα, οι άνθρωποι που δεν έχουν έλλειψη σεληνίου στο σώμα που παίρνουν συμπληρώματα από αυτό το ορυκτό μπορεί να βιώσουν τοξικότητα (8).

Το συνιστώμενο ημερήσιο ποσοστό πρόσληψης σεληνίου εξαρτάται από την ηλικία σας και έχει ως εξής, σύμφωνα με το USDA (9):

Παιδιά 1-3 ετών: 20 mcg / ημέρα.
Παιδιά 4-8 ετών: 30 mcg / ημέρα.
Παιδιά 9-13 ετών: 40 mcg / ημέρα.
Ενήλικες και παιδιά άνω των 14 ετών: 55 mcg / ημέρα.
Έγκυες γυναίκες: 60 mcg / ημέρα.
Γυναίκες κατά τη γαλουχία: 70 mcg / ημέρα.

Οι καλύτερες πηγές σεληνίου

Εδώ είναι τα πρώτα 11 προϊόντα που έχουν υψηλό επίπεδο σεληνίου (το ποσοστό RSNP είναι 55 μg / ημέρα για ενήλικες):

Καρύδια Βραζιλίας. 1 φλιτζάνι (133 g) περιέχει 607 mcg (1103% RSNP).
Αυγά 1 μέσο όρο περιέχει 146 mkg (265% RSNP).
Ηλιόσποροι. 1 φλιτζάνι (64 g) περιέχει 105 μg (190% RSNP).
Ήπαρ (προβάτου ή βοείου κρέατος). 85 g περιέχουν 99 mkg (180% RSNP).
Θαλασσινό μπάσο. 85 g περιέχουν 64 mcg (116% RSNP).
Ψάρια τόνου 85 g περιέχουν 64 mcg (116% RSNP).
Ρέγγα 85 g περιέχουν 39 mkg (71% RSNP).
Κοτόπουλο στήθος 85 g περιέχουν 33,2 mkg (58% RSNP).
Σολομός 85 g περιέχουν 31 mcg (56% RSNP).
Τουρκία 85 g περιέχουν 25 mkg (45% RSNP).
Chia Seeds Τα 30 g περιέχουν 16 mkg (28% RSNP).
Μανιτάρια 75 g περιέχουν 15 mkg (27% RSNP).

Το καρύδι Βραζιλίας είναι η πλουσιότερη πηγή σεληνίου

Μπορείτε επίσης να αρχίσετε να λαμβάνετε συμπληρώματα σεληνίου ως σεληνομεθειονίνη. Οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν καθημερινά έως και 55 μικρογραμμάρια σεληνομεθειονίνης, ενώ οι έγκυες γυναίκες μπορούν να πάρουν έως και 60 μικρογραμμάρια και οι θηλάζουσες γυναίκες να μπορούν να πάρουν έως και 70 μικρογραμμάρια.

Αιτίες ανεπάρκειας σεληνίου

Το σελήνιο μπορεί να βρεθεί στο έδαφος και στις πηγές τροφίμων. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν 4 φυσικοί τύποι ιχνοστοιχείων σεληνίου. 4 φυσικές καταστάσεις σεληνίου είναι:

Δύο τύποι, σεληνικοί και σεληνικοί, απαντώνται κυρίως στο νερό, ενώ οι άλλοι δύο τύποι είναι είδη που απαντώνται στο έδαφος και επομένως σε τρόφιμα. Για τους ανθρώπους, ο κύριος τρόπος κατανάλωσης σεληνίου είναι η τροφή, στη συνέχεια το νερό και στη συνέχεια ο αέρας (10).

Η περιεκτικότητα σε σελήνιο στο έδαφος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τοποθεσία. για παράδειγμα, μελέτες δείχνουν ότι σε ορισμένα μέρη της Ευρώπης και της Αφρικής το έδαφος είναι φτωχό σε σελήνιο και ότι εξαιτίας αυτού, ο πληθυσμός που ζει σε αυτές τις περιοχές μπορεί να υποστεί μείωση της ανοσολογικής λειτουργίας.

Σε άλλες μελέτες, αποκτήθηκαν περισσότερες ενδείξεις που δείχνουν μείωση της συγκέντρωσης σεληνίου στο αίμα πληθυσμών σε ορισμένες περιοχές του Ηνωμένου Βασιλείου και σε άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η οποία αφορά τους εμπειρογνώμονες στον τομέα της υγείας. Οι υγειονομικές αρχές ανησυχούν για διάφορες πιθανές επιπτώσεις στην υγεία που μπορεί να προκύψουν από την έλλειψη σεληνίου.

Ένα από τα βασικά προβλήματα είναι ότι αυτοί οι πληθυσμοί θα αρχίσουν να επιδεικνύουν ακόμα υψηλότερα ποσοστά ανάπτυξης χρόνιων ασθενειών που είναι κοινές στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ακόμη και στις πηγές τροφίμων, η ποσότητα του σεληνίου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται το φαγητό, οπότε ακόμη και στα ίδια τρόφιμα τα επίπεδα του σεληνίου μπορεί να διαφέρουν πολύ.

Η έλλειψη σεληνίου συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας, κακή ανοσολογική λειτουργία και γνωστική εξασθένηση και η ανεπάρκεια εμφανίζεται όταν λείπουν μία ή περισσότερες ειδικές σεληνοπρωτεΐνες (11).

Η έλλειψη σεληνίου και η έλλειψη ιωδίου θεωρούνται επίσης κοινά σε περιοχές που πάσχουν από τη νόσο του Kashin-Beck, μία χρόνια ασθένεια του μυοσκελετικού συστήματος (12).

Πώς να εντοπίσετε την έλλειψη σεληνίου στο σώμα

Εάν έχετε μια ασθένεια που σας θέτει σε κίνδυνο μια ανεπάρκεια σεληνίου, είναι καλύτερο να ελέγξετε το επίπεδο αυτού του μεταλλικού στο σώμα σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να ξέρετε εάν πρέπει να αρχίσετε να λαμβάνετε συμπληρώματα σεληνίου ή όχι. Για να μάθετε σχετικά με το σημερινό επίπεδο σεληνίου, μπορείτε να κάνετε μια εξέταση αίματος ή τρίχας.

Ωστόσο, μια εξέταση αίματος θα δείξει μόνο την ποσότητα σεληνίου που λάβατε πρόσφατα από τα τρόφιμα. Και η ανάλυση των μαλλιών δεν είναι επίσης πολύ ενημερωτική, καθώς το ορυκτό αποθηκεύεται διαφορετικά σε διαφορετικά όργανα και συστήματα.

Για παράδειγμα, ο θυρεοειδής αδένας σας αποθηκεύει περισσότερο σελήνιο από ό, τι αποθηκεύεται σε οποιοδήποτε άλλο όργανο και ιστό, επειδή το σελήνιο παίζει μεγάλο ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες.

Επειδή οι ειδικοί συχνά ανιχνεύουν ελλείψεις σεληνίου σε πληθυσμούς που αντιμετωπίζουν ελλείψεις τροφίμων ή μειωμένη ανοσία, πιστεύουν ότι εφ 'όσον συμπεριλαμβάνετε κανονικά φυσικές διαιτητικές πηγές σεληνίου στη διατροφή σας, υπάρχει μόνο μια μικρή πιθανότητα ανεπάρκειας του, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρούς κινδύνους.

Βλάβη σεληνίου: αλληλεπιδράσεις και παρενέργειες

Η λήψη σεληνίου σε κανονικές δόσεις συνήθως δεν προκαλεί παρενέργειες.

Μια υπερδοσολογία σεληνίου μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες αντιδράσεις:

κακή αναπνοή
πυρετός
ναυτία
προβλήματα με το ήπαρ, τα νεφρά και την καρδιά (αν και συμβαίνουν με ισχυρή υπερβολική δόση σεληνίου, με αποτέλεσμα «δηλητηρίαση»).

Και πάλι, η τοξικότητα των περισσότερων μορφών σεληνίου είναι σπάνια και συνήθως παρατηρείται μόνο σε άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα υψηλής δόσης. Υπερβολικά υψηλό επίπεδο μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση σε σελήνιο ή τοξικότητα και αυτό μπορεί να είναι θανατηφόρο ή να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή και αναπνευστική καταστολή.

Το Εθνικό Πρόγραμμα Τοξικολογίας επίσης αποδίδει ορισμένους τύπους σεληνίου σε καρκινογόνους παράγοντες σε ζώα, αλλά δεν υπάρχουν στοιχεία ότι όλοι οι τύποι μπορούν να βλάψουν τα ζώα και ότι αυτό αποτελεί σοβαρό κίνδυνο στις καθημερινές καταστάσεις (13).

Το σελήνιο μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα και συμπληρώματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

αντιόξινα
φάρμακα χημειοθεραπείας
κορτικοστεροειδή
νιασίνη
φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη
χάπια ελέγχου των γεννήσεων

Εάν παίρνετε οποιοδήποτε από αυτά τα φάρμακα, είναι καλύτερο να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν αρχίσετε να παίρνετε βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σεληνίου.

Τελικές σκέψεις σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του σεληνίου

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που απαντάται φυσιολογικά στο έδαφος και σε ορισμένα τρόφιμα. Αυτό το ορυκτό είναι επίσης παρόν σε μικρές ποσότητες στο νερό.
Το σελήνιο ωφελεί τον οργανισμό με διάφορους τρόπους. Μεταξύ των πιο έντονων ευεργετικών ιδιοτήτων του σεληνίου είναι η προστασία έναντι του οξειδωτικού στρες, των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. αύξηση της ανοσίας. ρύθμιση της λειτουργίας του θυρεοειδούς. αύξηση του προσδόκιμου ζωής · μείωση των συμπτωμάτων άσθματος. αύξηση της γονιμότητας.
Το σελήνιο βοηθά το σώμα, σε μεγάλο βαθμό λόγω του ρόλου του, να ενεργεί ως αντιοξειδωτικό.

Οι καλύτερες πηγές τροφίμων του σεληνίου είναι οι καρύδια Βραζιλίας, τα αυγά, οι ηλιόσποροι, το συκώτι, το λαβράκι, ο τόνος, η ρέγκα, το στήθος κοτόπουλου, ο σολομός, η γαλοπούλα, οι σπόροι τσιά και τα μανιτάρια.