Υγιεινή διατροφή είναι αδύνατη χωρίς λαχανικά. Το σέλινο είναι χρήσιμο επειδή τονώνει, αυξάνει την αποτελεσματικότητα, βοηθά στην απώλεια βάρους, είναι απαραίτητο για το θηλυκό και το αρσενικό σώμα. Εφαρμόστε θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων, των στελεχών, των ριζών, των σπόρων και του χυμού.

Θερμίδες και σύνθεση

Το σέλινο περιέχει πολλά ωφέλιμα για το ανθρώπινο σώμα.

Ρίζα. Η αφομοίωση των 100g δίδει 42 kcal, εκ των οποίων το 4,4% του ημερήσιου προτύπου είναι ο υδατάνθρακας, το 2% για τις πρωτεΐνες, το 0,5% για τα λίπη και το 9% για τις διαιτητικές ίνες.

• Βιταμίνες: K (34% της καθημερινής απαίτησης), C (9%), B6 ​​(8%), B5 (7%), νικοτινικό οξύ (3.5%), Β1 (3% (2,4%), φολικό οξύ (2%), Β4 (1,8%).
• Μακροθρεπτικά συστατικά: Φωσφόρος (14% της καθημερινής απαίτησης), κάλιο (12%), νάτριο (8%), μαγνήσιο (5%), ασβέστιο (5%).
• Ιχνοστοιχεία: μαγγάνιο (8% της καθημερινής απαίτησης), χαλκός (7%), σίδηρος (4%), ψευδάργυρος (3%).

Φύλλα. Μετά την αφομοίωση 100g, ο οργανισμός λαμβάνει 16kcal, εκ των οποίων οι υδατάνθρακες αντιστοιχούν στο 1,4% του καθημερινού κανόνα, οι πρωτεΐνες - 1%, τα λίπη - 0,3% και οι φυτικές ίνες - 8%.

• Βιταμίνες: K (24% της καθημερινής απαίτησης), φολικό οξύ (9%), β-καροτένιο (5%), B5 (5%), B6 ​​(3.7%, 2%), Α (2,4%), Ε (1,8%), νικοτινικό οξύ (1,6%), Β1 (1,4%), Β4 (1,2%).
• Μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο (10% της καθημερινής απαίτησης), νάτριο (6%), ασβέστιο (4%), φωσφόρος (3%), μαγνήσιο (3%).
• Ιχνοστοιχεία: μαγγάνιο (5% της καθημερινής απαίτησης), χαλκός (3,5%), σίδηρος (1%), ψευδάργυρος (1%).

Επιπλέον, το φυτό περιέχει αμινοξέα, άλλες ενώσεις που χαλαρώνουν και επεκτείνονται στις αρτηρίες, κάτι που είναι απαραίτητο για τη μείωση της πίεσης.

Τι είναι το χρήσιμο σέλινο

Συνταγές από φύλλα, ρίζες, στελέχη χρησιμοποιούνται στη θεραπεία γαστρίτιδας, γαστρικού έλκους και δωδεκαδακτυλικού έλκους με φυσιολογική και χαμηλή οξύτητα.

Είναι χρήσιμα για ουρολιθίαση, νεφρική νόσο, κυστίτιδα. Βοήθεια με αρθρίτιδα, αρτηριοσκλήρωση, υπέρταση. Οι θεραπευτικές τους ιδιότητες χρησιμοποιούνται στην περίπτωση του διαβήτη, της παχυσαρκίας.

Το σέλινο και ο χυμός του καταπραΰνει, ενδείκνυται για αϋπνία, νεύρωση, έχει διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, βελτιώνει την πέψη, είναι χρήσιμο για την αύξηση της ζωτικότητας ως αποτέλεσμα της υπερβολικής εργασίας:

• Πάρτε για προφύλαξη για 1-2ch.l. τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα - έως και 100 ml την ημέρα.

Το νάτριο που αποτελεί μέρος επιβραδύνει τις διαδικασίες γήρανσης, είναι απαραίτητο για την υγεία των βρογχικών σωλήνων, των αρθρώσεων. Το κάλιο, το ασβέστιο και ο φώσφορος στηρίζουν το σώμα υπό υψηλά φορτία. Το μαγνήσιο χρειάζεται ιδιαίτερα στην καρδιά, στα αγγεία, στον θυρεοειδή, στο νευρικό σύστημα.

Τα ίνες βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης, στην απώλεια βάρους.

Το σέλινο είναι χρήσιμο για τον καθαρισμό του αίματος, των νεφρών, του ήπατος, της ουροδόχου κύστης, ανακουφίζει τον πόνο στην αρθρίτιδα.

Συνταγές για γυναίκες και άνδρες

Αλγορεόρροια. Με οδυνηρές περιόδους, οι οποίες συνοδεύονται από ναυτία, εμετό, κάτω κοιλιακό άλγος:

• Βράζουμε ένα ποτήρι βραστό νερό 0,5χλ σπόρους, επιμείνετε 8 ώρες, στραγγίστε.

Πάρτε 1.l. 3-4 φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Άλλες συνταγές ανακούφισης πόνου:

• Πάρτε χυμό σέλινου για το ένα τρίτο του γυαλιού για μισή ώρα πριν από τα γεύματα δύο φορές την ημέρα.
• Για να απαλλαγείτε από τον πόνο κατά τις ημέρες των γυναικών, πίνετε 1/3 φλιτζάνι χυμό το πρωί και το βράδυ μία ώρα πριν από τα γεύματα.

Climax. Τρεις ή τέσσερις φορές το χρόνο για να ακολουθήσετε μια πορεία θεραπείας 27 ημερών με έγχυση σπόρων (συνταγή παραπάνω), για να ανακουφίσετε την αδυναμία, τον πόνο του σώματος.

• Ανακατέψτε το χυμό σέλινου και το μέλι σε ίσα μέρη κατά βάρος, φυλάξτε στο ψυγείο.

Πάρτε 2.l. 2-3 φορές την ημέρα 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

"Moon" ποτό αγάπη του Tristan και Isolde:

• Αναμειγνύονται 100 ml σέλινου, 50 ml αχλαδιού, 25 ml χυμού μήλου.

Πίνετε δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Οφέλη χυμού σέλινου

Η επαρκής πρόσληψη οργανικού ασβεστίου είναι απαραίτητη για τα υγιή δόντια, τα οστά και τα μαλλιά. Μετά από θερμική επεξεργασία, μετατρέπεται σε ανόργανη μορφή που είναι ακατάλληλη για τη διατροφή των κυττάρων. Ανάπτυξη ασθενειών της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των αρθρώσεων.

Εξουδετέρωση και απομάκρυνση από το σώμα του ανόργανου ασβεστίου βοηθά το νάτριο, το οποίο είναι πλούσιο σε σέλινο. Είναι χρήσιμο το πρωί και το απόγευμα να πίνετε 50 ml φρέσκου χυμού για να ανέχεται πιο εύκολα τη θερμότητα. Η επαρκής πρόσληψη νατρίου επιβραδύνει επίσης τη γήρανση, απαραίτητη για την πρόληψη ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.

Ο χυμός σέλινου είναι χρήσιμος για την πρόληψη του ρευματισμού, του άσθματος, των αιμορροΐδων, βοηθώντας να αντιμετωπίσει τις νευρικές διαταραχές.

Περιλαμβάνονται στα αιθέρια έλαια τρομάξει τους μύκητες, τα βακτηρίδια. Αφού πίνουν το χυμό, ενεργούν με τον ίδιο τρόπο στο ανθρώπινο σώμα.

Το πλεονέκτημα του χυμού σέλινου είναι ότι καταστρέφει τα βακτήρια στα νεφρά, την ουροδόχο κύστη, το ουροποιητικό σύστημα, βοηθά στην εξάλειψη της βλέννας όταν βήχει, ρινική καταρροή, κρυολογήματα.

• Αραιώστε 1 μέρος χυμού με 10 μέρη βρασμένου νερού.

Πάρτε μια εβδομάδα για 1/4 φλιτζάνι μια ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

• Πίνετε φρέσκο ​​χυμό για το 1.l. μια ώρα πριν από τα γεύματα.

• Ο χυμός σέλινου είναι ευεργετικός όταν καταναλώνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. τρεις φορές την ημέρα.

Νεφρίτιδα, φλεγμονή των νεφρών:

• Πάρτε 1.l. τρεις φορές την ημέρα μία ώρα πριν από τα γεύματα.

Πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων:

• Πίνετε 50ml χυμό καθημερινά για 14 ημέρες.

Μπορεί να αναμιχθεί με χυμούς καρότου, λάχανου ή τεύτλων.

Σέλινο για απώλεια βάρους

Η ίνα στη σύνθεση του φυτού καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα, αυξάνει την περισταλτική, βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, μειώνοντας έτσι την ποσότητα του λιπώδους ιστού.

Το σέλινο είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους επειδή έχει διουρητικό αποτέλεσμα, απομακρύνει το ουρικό οξύ από το σώμα.

Πάρτε χυμό όχι περισσότερο από 100ml ανά ημέρα, χρησιμοποιήστε σούπες, σαλάτες από λαχανικά ρίζας ή φύλλα σέλινου.

Συνταγές για ασθένειες

• βράστε 500ml βραστό νερό 1σ. φρέσκες ρίζες, επιμένουν 4 ώρες, στέλεχος.

Πάρτε 3 φορές την ημέρα για 1.l. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

• Μετακινήστε 2 κιλά λαχανικών σέλινου μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, σε βάζο τριών λίτρων αναμεμειγμένο με 1 κιλό μέλι.
• Βάλτε σε σκοτεινό δροσερό μέρος για 14 ημέρες.

Πάρτε 1.l. τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Συνταγή για φλεγμονή των αρθρώσεων, εναπόθεση αλάτων:

• Μινκ 250 φύλλα, ένα λεμόνι με τη φλούδα, προσθέστε 125 γραμμάρια μέλι, ανακατέψτε καλά.

Πάρτε 25g τρεις φορές την ημέρα για 21 ημέρες.

• βράστε 250ml βραστό νερό 1σ. φρέσκες ρίζες, επιμένουν 4 ώρες, στέλεχος.

Πιείτε την έγχυση με τη μορφή θερμότητας τρεις φορές την ημέρα για 1/3 φλιτζάνι για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Διαβήτης Χρήσιμο αφέψημα από τις ρίζες ή τα φύλλα του σέλινου:

• Αλέστε 20 γρ. Φύλλα (ή 20 γρ. Ρίζες), ρίξτε ένα ποτήρι νερό, βράστε.
• Βράστε τα φύλλα σε χαμηλή φωτιά - 15 λεπτά, οι ρίζες - 30 λεπτά, αφήστε δροσερό, στέλεχος.

Πάρτε 50 ml τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

• Brew 1ch. σπόρους με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για μισή ώρα.

Πάρτε 3 cl. το πρωί και το βράδυ.

Είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Σε περίπτωση ακατάλληλης αυτο-επεξεργασίας, η πέτρα γίνεται αβλαβής, πονάει και μπορεί να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση.

Κυστίτιδα (φλεγμονή της ουροδόχου κύστης).

• ανακατεύουμε τους σπόρους σέλινου και το μέλι σε ίσα μέρη.

Πάρτε 1 κουτ. τρεις φορές την ημέρα.

• Πάρτε θρυμματισμένο φρέσκο ​​σέλινο ρίζα 1-2 σελίδες τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα για ένα μήνα.
• Βράζουμε ένα ποτήρι βραστό νερό 2 κ.εκ. αποξηραμένες ρίζες, επιμείνετε 30 λεπτά, στέλεχος, πάρτε 1/2 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα.

• Βράζουμε 1 l βραστό νερό 30-40 g ρίζες, επιμένουν 8 ώρες, στέλεχος.

Πάρτε 2.l. τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

• Ρίξτε ένα ποτήρι βότκα 2χ. σέλινο, επιμένουν δύο εβδομάδες, στέλεχος.

Ξεπλύνετε το στόμα σας με αραιωμένο βάμμα (20 σταγόνες σε 50ml νερό).

• Επιμείνετε σε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου 2sl. τεμαχισμένες ρίζες.

Πάρτε 1/3 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

• Brew 1.s.l. 300ml φρέσκες ρίζες βραστό νερό, επιμένουν 4 ώρες.

Πιείτε 1.l. τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Βήχας, βρογχίτιδα. Η έγχυση σπόρου σέλινου είναι χρήσιμη για βήχα, βρογχίτιδα σε οξεία και χρόνια μορφή:

• Brew 1.s.l. θρυμματισμένους σπόρους με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά.
• Αφήστε να κρυώσει, στέλεχος, προσθέστε 1pl. ξύδι μήλου μηλίτη.

Πάρτε 1/3 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Τύποι σέλινου

Υπάρχουν οι εξής ποικιλίες:

• φύλλο?
• μίσχος (στέλεχος) ·
• ρίζα (ρίζα).

Όλες οι ποικιλίες σέλινου είναι ευεργετικές. Φύλλο που χρησιμοποιείται σε σούπες και σαλάτες. Το περπάτημα συνδυάζεται καλά με τα σούπα. Χρησιμοποιήστε τη ρίζα ανεξάρτητα, καθώς και σε σαλάτες, σούπες, με βρύα.

Οι ποικιλίες φύλλων ωριμάζουν σε μερικούς μήνες:

• Η χαρά είναι σταθερή, καλά αντέχει το κρύο, η έλλειψη υγρασίας.
• Ο σαμουράι διακρίνεται από ένα μακρύ σκασίλ, φύλλα μεσαίου μεγέθους.
• Το Zakhar ωριμάζει σε τρεις μήνες, δίνει πολύ πράσινο.
• Το Kartuli είναι ανεπιτήδευτο, τα φύλλα κόβονται αρκετές φορές μια εποχή.

Οι μίσχοι πρέπει να είναι κακοί στο μέσο του καλοκαιριού. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι συχνές:

• Ο μαλαχίτης φθάνει στη λήξη μετά από 2,5 μήνες, δίνει ζιζάνια ζουμερά.
• Ο Pascal δίνει υψηλή απόδοση μετά από τρεις μήνες, ανθεκτικές στο κρύο.

Ρίζες ποικιλίες. Μερικοί είναι πεπεισμένοι ότι τα λαχανικά σέλινο δεν είναι λιγότερο χρήσιμα από το ginseng. Αλλά στις εκτάσεις dacha και garden μεγαλώνει συχνότερα μια ποικιλία φύλλων.

Οι μεσαίες πρώτες ποικιλίες ωριμάζουν 120-150 ημέρες μετά τη βλάστηση:

• Η Apple έχει υψηλή απόδοση, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Gribovsky αρωματικό, για την αποθήκευση είναι στεγνό.
• Ο γίγαντας της Πράγας διακρίνεται από τη φωτεινή του σάρκα, το ευχάριστο άρωμά του, το σημαντικό μέγεθος των ριζών.

Ρίζα λαχανικά μεσαίες ποικιλίες ωριμάζουν σε 160-180 ημέρες:

• Ο γίγαντας δίνει ρίζες βάρους μέχρι 600-700g, είναι αρωματικά και γλυκά.
• Ισχυρή δίνει κονδύλους βάρους μέχρι 400g.
• Ο Egor είναι γλυκός, αρωματικός, πλούσιος σε βιταμίνη C.
• Το Albin στέκεται πάνω από την επιφάνεια, δίνει ρίζες με διάμετρο 10-12 cm, δεν υπάρχουν κενά σε αυτά.

Οι καθυστερημένες ποικιλίες συλλέγονται μετά από 180 ημέρες, είναι καλά αποθηκευμένες:

• Η Maxim αποδίδει το βάρος των κονδύλων στα 500 γραμμάρια.
• Anita δίνει υψηλή απόδοση, ρίζες μέχρι 400g.

στο περιεχόμενο ↑

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι σπόροι σέλινου πριν από τη φύτευση είναι τυλιγμένοι σε υγρό κουρέλι για τρεις ημέρες, στη συνέχεια φυτεύονται σε ένα κουτί με φυτά το Φεβρουάριο, ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό, καλύπτονται με φύλλο, αφήνονται σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία +20.. + 22C. Μετά την εμφάνιση του κουτιού βλαστών που τίθεται στο φως.

Στα μέσα Μαρτίου, μετά το σχηματισμό του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Βεβαιωθείτε ότι το σημείο ανάπτυξης είναι πάνω από το έδαφος, δεν καλύπτεται.

Ρίζες και μίσχοι σέλινο φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο, είναι ανθεκτικά στη ψύξη. Ποικιλίες φύλλων - στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Η καλύτερη απόδοση δίνει τη γειτονιά με ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι, παντζάρι, λάχανο, φασόλια. Δίπλα από τις πατάτες, το μαϊντανό, τα καρότα, τη συγκομιδή καλαμποκιού κάτω.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30cm. Το φυτό προτιμά τον ήλιο, δεν του αρέσει το όξινο χώμα.

Η επεξεργασία είναι απλή - η άφθονη πότισμα μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή, ο χολιασμός της ποικιλίας μίσχου στα μέσα του καλοκαιριού.

Ζημία και αντενδείξεις

Το σέλινο μπορεί να είναι επιβλαβές σε περίπτωση γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα.

Μην κακοποιείτε το φυτό και το χυμό με την τάση να αιμορραγείτε.

Το σέλινο έχει τη δυνατότητα να ενισχύσει τις επιπτώσεις των δηλητηρίων, επομένως αντενδείκνυται για χρήση μετά από το φαγητό των δαγκωμάτων δηλητηριωδών ζώων και εντόμων.

Το σέλινο δεν συνιστάται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, αντενδείκνυται για ασθενείς με επιληψία.

Η σοβαρή διουρητική δράση σε περίπτωση επιδείνωσης της νεφροπάθειας μπορεί να είναι επιβλαβής.

Μην τρώτε σέλινο για σπειραματονεφρίτιδα. Μπορεί να είναι επιβλαβής σε γυναικείες ασθένειες που συνοδεύουν σοβαρή αιμορραγία της μήτρας.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-seldereya/

Σέλινο

Τα οφέλη και η βλάβη του σέλινου για τους άνδρες και τις γυναίκες, σέλινο σπόρου

Το σέλινο, όπως είναι γνωστό, δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, αλλά και ένας καταπληκτικός θεραπευτικός παράγοντας. Όλα τα θεραπευτικά συστατικά αυτού του λαχανικού δύσκολα μπορούν να αναγραφούν στο υλικό μας. Αλλά θέλουμε ακόμα να μιλήσουμε για τις πιο σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου: επιβραδύνει τη γήρανση, βοηθά στην πέψη, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, έχει ωφέλιμη επίδραση στην καρδιά. Συνιστάται να χρησιμοποιείται τακτικά σε περίπτωση νεφρικών νόσων, ρευματισμών, καθώς και ουρικής αρθρίτιδας.

Χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου

Όπως έχουμε πει παραπάνω, αυτό το φαγητό έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Δεν έχει μόνο τη δύναμη να επιβραδύνει τη φυσική διαδικασία γήρανσης, αλλά μπορεί να υπερηφανεύεται για πολλές βιταμίνες, πρωτεΐνες, οξέα και μέταλλα. Συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιείται από άτομα στην ηλικία, για το λόγο ότι το σέλινο βελτιώνει το μεταβολισμό του νερού-αλατιού. Ένα μοναδικό φυτό εκτός από όλα τα παραπάνω, έχει ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα και είναι εξαιρετικό για τη θεραπεία νευρικών νόσων. Θα ήθελα να προσθέσω ότι στη ρίζα και το στέλεχος του φυτού περιέχει αιθέριο έλαιο, το οποίο διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Με την ευκαιρία, το σέλινο συνιστάται να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες από τους διαβητικούς.

Οι ρίζες και τα φύλλα του φυτού περιέχουν πολύτιμα αμινοξέα: καροτίνη, ασπαραγίνη, νικοτινικό οξύ, τυροσίνη, αιθέρια έλαια και ιχνοστοιχεία. Όλα τα μέρη του σέλινου είναι υγιεινά και θρεπτικά. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, όπως βιταμίνες Β, προβιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε και ασκορβικό οξύ.

100 γραμμάρια αποφλοιωμένου φυτικού φυτού περιέχει:

Μαγγάνιο - 0.15 mg;

Το σέλινο έχει αντι-αλλεργικές, καθαρτικές, αντισηπτικές και τονωτικές ιδιότητες. Το φυτό βελτιώνει την όρεξη και την πέψη, συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, το σέλινο αποκαθιστά την κυκλοφορία του αίματος, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Το λαχανικό συμβάλλει στη αγγειοδιαστολή (χαλάρωση των λείων μυών των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων), κυρίως στην αορτή, έτσι ώστε το σέλινο να είναι αποτελεσματικό στην υπέρταση.

Ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το ασβέστιο, που περιέχονται στο σέλινο, βελτιώνουν την ανοσία. Το σέλινο αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα και έχει την ικανότητα να ανακουφίζει το πρήξιμο.

Ποιο είναι το χρήσιμο σέλινο για τους άνδρες;

Αμέσως λέμε ότι αυτό το φυτό είναι απαραίτητο για τους άνδρες, καθώς περιέχει ανδροστερόνη, ανδρική ορμόνη που ενισχύει την εκδήλωση δευτερογενών σεξουαλικών χαρακτηριστικών και αυξάνει την ισχύ. Παρεμπιπτόντως, ένα πολύ ενδιαφέρον γεγονός: στην απελευθέρωση της ανδροστερόνης από τότε, ενεργεί στις γυναίκες ως διέγερση και προσέλκυση, δηλαδή ως φερομόνη.

Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι το σέλινο είναι ένα φυσικό ανάλογο του φαρμάκου "Viagra". Εάν κάποιος από εσάς επιθυμεί να πάρετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα, τότε συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​χυμό ρίζας ενός μοναδικού φυτού κάθε μέρα.

Οι άνδρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν το σέλινο και ως προφυλακτικό κατά της προστατίτιδας. Το φυτό, λόγω της διουρητικής δράσης του, κατακτά μολυσματικές ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος και των αναπαραγωγικών οργάνων. Επιπλέον, το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των νεφρών και του ήπατος.

Οι άνδρες που πάσχουν από υπερβολικό βάρος μπορούν να χρησιμοποιήσουν σέλινο, καθώς όχι μόνο αφαιρούν τοξίνες από το σώμα, αλλά βελτιώνουν επίσης το μεταβολισμό και έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Το φυτό είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, εκτός από το ότι περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο της πείνας.

Και τελικά, θα ήθελα να πω ότι το σέλινο είναι χρήσιμο, αλλά το πιο πολύτιμο από όλα του τα μέρη είναι η ρίζα, η οποία προστίθεται στη σύνθεση των φαρμάκων για τη θεραπεία των νεφρών και του ήπατος και επίσης χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας.

Τι είναι το χρήσιμο σέλινο για τις γυναίκες;

Όσο για τις υπέροχες κυρίες, θέλω αμέσως να πω ότι οι διαιτητικές ίνες αποτελούν μέρος του σέλινου, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια για την καταπολέμηση αυτών των επιπλέον κιλών. Μπορείτε να το φάτε όσο η καρδιά σας επιθυμεί, καθώς τα 100 γραμμάρια πράσινου περιέχουν μόνο 16 κιλά. Με την ευκαιρία, υπάρχει ακόμα μια ειδική διατροφή, η οποία περιλαμβάνει σούπα από αυτό το μοναδικό φυτό.

Η επίδραση του φυτού είναι εκπληκτική, καθώς όχι μόνο βοηθά να απαλλαγούμε από βλαβερές ουσίες που συσσωρεύονται στο σώμα, αλλά και από οίδημα. Επιπλέον, το σέλινο βοηθά τις γυναίκες με οδυνηρή εμμηνόπαυση και εμμηνόπαυση.

Προσοχή! Με βαριά εμμηνόρροια, χρησιμοποιείται έγχυση σπόρου σέλινου και όχι οι ρίζες και τα φύλλα, τα οποία, αντίθετα, θα αυξήσουν το μηνιαίο! Τα φύλλα και οι μίσχοι περιέχουν την ουσία apiol, η οποία διεγείρει τη συστολή του ενδομητρίου (το εσωτερικό στρώμα της μήτρας).

Παρεμπιπτόντως, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι εκείνοι που προσθέτουν τακτικά το φυτό στο φαγητό τους φαίνονται υγιέστεροι από εκείνους που δεν τρώνε σέλινο καθόλου. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί από τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια.

Το σέλινο είναι απαραίτητο για το θηλυκό: βοηθάει με ορμονικές διαταραχές, αποτρέπει τον πόνο, την αδυναμία και την κακή διάθεση στις κρίσιμες μέρες. Θυμηθείτε, αγαπητέ κυρίες, αν μετά από τριάντα πέντε χρόνια σας δοθεί μια θεραπεία τέσσερις φορές το χρόνο με σπέρματα σέλινο, τότε δεν θα παρατηρήσετε ακόμη και την εμμηνόπαυση.

Συνταγή για μια σημείωση: μισό κουταλάκι του γλυκού φυτό χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί το προϊόν να βράσει, μόνο επέμεινε για εννέα ώρες. Μια έγχυση μιας κουταλιάς σούπας χρησιμοποιείται τέσσερις φορές την ημέρα. Η πλήρης πορεία της θεραπείας είναι είκοσι επτά ημέρες.

Μιλώντας για το πώς το σέλινο είναι χρήσιμο για τις γυναίκες, θέλω να προσθέσω ένα άλλο χαρακτηριστικό. Το γεγονός είναι ότι τώρα κάθε γυναίκα μπορεί να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία της στο σπίτι εάν χρησιμοποιεί τακτικά το χυμό σέλινου. Ωστόσο, εάν έχετε φλεβίτιδα, τότε πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς το σέλινο διαστέλλει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, το οποίο είναι επικίνδυνο με κιρσοί!

Η Ελένα Μαλισέβα θα σας πει για τις σύγχρονες μεθόδους χρήσης του σέλινου:

Τι άλλο είναι χρήσιμο σέλινο;

Πιθανώς καθένας από εσάς ενδιαφέρεται πολύ για τις καθολικές ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου. Έτσι, δεν θα σας βασανίσουμε και δεν θα σας πούμε όλα με την σειρά:

Το σέλινο θεραπεύει τις παθολογίες των αγγείων και της καρδιάς.

Βοηθά στην πρόληψη μολυσματικών ασθενειών.

Εξαιρετική ως προφυλακτικό έναντι της αθηροσκλήρωσης.

Καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.

Ανακουφίζει από τη νεφρική νόσο, το ουροποιητικό σύστημα και την υπέρταση.

Καλή επίδραση στο πεπτικό σύστημα.

Βοηθά στην παρεμπόδιση της ανάπτυξης διεργασιών σήψης στο έντερο.

Μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο σε ασθένειες όπως η γαστρίτιδα και το γαστρικό έλκος (στο σέλινο, καθώς και στο λάχανο, η παχιά βιταμίνη U υπάρχει).

Βοηθά στη διευκόλυνση της πεπτικότητας των πρωτεϊνών.

Επιπλέον, αυτό το φυτό έχει αρνητική θερμίδα, δηλαδή, το ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια της πέψης του σέλινου ξοδεύει πολύ περισσότερη ενέργεια από ό, τι λαμβάνει. Γι 'αυτό και η διατροφή σέλινου θα είναι ο πιστός βοηθός σας.

Το σέλινο είναι επίσης χρήσιμο για τα παιδιά, ειδικά αν προστίθεται στα τρόφιμα την άνοιξη, επειδή έτσι μπορεί να προληφθεί η υποσιταμίνωση.

Σέλινο για απώλεια βάρους

Αυτό το λαχανικό δεν είναι μόνο ένα φυτό που περιέχει πολλές βιταμίνες, ουσίες και ιχνοστοιχεία. Το σέλινο είναι επίσης ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος. Το σέλινο έχει χαμηλές θερμίδες, αλλά το σώμα χρειάζεται πολύ περισσότερη ενέργεια για να αφομοιώσει αυτό το φυτό. Το σέλινο προάγει την ταχεία καταστροφή του υποδόριου λίπους, εξαλείφει τις τοξίνες από το σώμα.

Σέλινο πετρέλαιο

Το αιθέριο έλαιο σέλινου λαμβάνεται από οποιοδήποτε μέρος του φυτού, αλλά το πιο πολύτιμο έλαιο εκχυλίζεται από σπόρους που αποστάζονται με ατμό. Το λάδι έχει ένα έντονα ευχάριστο άρωμα. Χρησιμοποιείται ως καλό διουρητικό. Χρησιμοποιείται για νεφρική νόσο.

Με το αιθέριο έλαιο σέλινου, εκτελείται ένα μασάζ, χάρη στο οποίο ένα άτομο που υποφέρει από κατακράτηση ούρων απαλλάσσεται από αυτή την ασθένεια. Το μασάζ βοηθά επίσης στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα, επομένως συνιστάται να το χρησιμοποιείτε στη θεραπεία της αρθρίτιδας, της κυτταρίτιδας, των ρευματισμών και της ουρικής αρθρίτιδας.

Το λάδι αυτού του φυτού τονώνει το νευρικό σύστημα, δίνει δύναμη και βελτιώνει τη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου. Ωστόσο, το έλαιο σέλινου δεν συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες, καθώς έχει πολύ ισχυρή επίδραση στο σώμα.

Πρόβλεψη σέλινο

Το σέλινο δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά στο τρίτο τρίμηνο, καθώς μπορεί να προκαλέσει πρόωρες γεννήσεις, επειδή περιέχει ουσίες που διεγείρουν τη ροή αίματος στους μύες της μήτρας και προκαλούν αυξημένη συστολή. Επιπλέον, όταν το φυτό πέφτει, σχηματίζονται αέρια στα έντερα, τα οποία επηρεάζουν αρνητικά το μωρό. Επίσης, το σέλινο δεν συνιστάται για τις γυναίκες που θηλάζουν λόγω των πολύ ενεργών αιθέριων ελαίων.

Το σέλινο μπορεί επίσης να βλάψει άτομα με νόσο όπως η επιληψία. Σε αυτή την περίπτωση, ο αρνητικός αντίκτυπος κατευθύνεται στον εγκέφαλο. Πρέπει να προσπαθήσουμε να μην φάμε σέλινο και εκείνους τους ανθρώπους που έχουν πέτρες στα νεφρά, καθώς το λαχανικό μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων, πράγμα που θα συνεπάγεται χειρουργική επέμβαση.

Το σέλινο πρέπει να λαμβάνεται προσεκτικά σε άτομα που έχουν αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, καθώς αυτό το φυτό διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού.

Επίσης, αντενδείκνυται η χρήση πιάτων σέλινου σε όσους πάσχουν από θρομβοφλεβίτιδα, κιρσούς, ασθένειες του θυρεοειδούς, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, αιμορραγία της μήτρας και ηλικιωμένους με εξάρσεις χρόνιων παθήσεων.

Αυτό μπορεί να φαίνεται παράξενο, αλλά υπάρχουν ασθένειες για τη θεραπεία των οποίων το σέλινο αντενδείκνυται, αλλά στη λαϊκή ιατρική είναι ευπρόσδεκτη. Με αυτή την ευκαιρία, απλά θέλω να πω, πρέπει να ξέρετε πότε να σταματήσετε και να θυμάστε ότι πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε χυμό σέλινου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας χωρίς αποτυχία.

Σέλινο χυμό

Το πρώτο πράγμα που σημειώνουμε είναι οι διουρητικές ιδιότητες του χυμού σέλινου. Όπως γνωρίζετε, τα επιπλέον κιλά δεν είναι μόνο μια περίσσεια λίπους στο σώμα, αλλά και νερό.

Ο χυμός σέλινου έχει ένα λεπτό διουρητικό αποτέλεσμα και αφαιρεί όλες τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα μαζί με τα ούρα. Βελτιώνει επίσης τον τόνο και βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας των ενδοκρινών αδένων. Με την ευκαιρία, ο χυμός σέλινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για ρευματισμούς και αρθρίτιδα.

Αυτός ο χυμός θα συμβάλει στην εξισορρόπηση του βάρους, στη μείωση της επιθυμίας για γλυκά και λιπαρά τρόφιμα. Επιπλέον, βοηθά να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος, την κυτταρίτιδα και το πρήξιμο, καθώς έχει καθαριστικό και διουρητικό αποτέλεσμα.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός θα σας βοηθήσει να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα και να διατηρήσετε την ισορροπία θερμοκρασίας του σώματος κατά την υπερβολική ζέστη.

Ο χυμός σέλινου θα αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα και θα μειώσει τον κίνδυνο ασβεστοποίησης στο σώμα. Θα βελτιώσει την πέψη και θα καθαρίσει τα έντερα από επιβλαβείς συσσωρευμένες ουσίες.

Ο χυμός θα βοηθήσει αυτούς που έχουν άμμο στα νεφρά και θα συνεισφέρουν στην ανώδυνη αφαίρεσή του. Αλλά αν έχετε ήδη πέτρες, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείτε ένα τέτοιο φάρμακο!

Θα ήθελα να προσθέσω ότι ο χυμός σέλινου έχει αντισηπτικό και αντιμικροβιακό αποτέλεσμα και μειώνει τον πόνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία κοπών, τραυμάτων και εγκαυμάτων. Επίσης, ο χυμός του φυτού χρησιμοποιείται για να αφαιρεθεί ο ερεθισμός και η ερυθρότητα από τα μάτια. Με την ευκαιρία, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν χυμό σέλινο για να τρίβουν τα μάτια τους για να πάρει μια υγιή και σαφή εμφάνιση.

Συνταγή χυμού σέλινου: Πάρτε μερικές δέσμες φυτών που έχουν βλαστήσει και περάστε από ένα αποχυμωτή. Πίνετε χυμό σε μικρές γουλιές. Μπορεί επίσης να αποστραγγιστεί μέσω του τυροκομείου και να καταναλωθεί τρεις φορές την ημέρα μία ώρα πριν το φαγητό.

Πώς να φάτε σέλινο;

Το σέλινο τρώγεται φρέσκο, βρασμένο και αποξηραμένο, καθώς και αφέψημα. Αυτό το λαχανικό μπορεί να προστεθεί σε πιάτα από κρέας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και να χρησιμεύσει ως ένα πιάτο.

Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ωμό σέλινο, γιατί μόνο με αυτόν τον τρόπο διατηρούνται όλες οι θεραπευτικές και μοναδικές ιδιότητές του. Πολύ χρήσιμη σούπα από αυτό το λαχανικό.

Το σέλινο χρησιμοποιείται σε κουζίνες διαφορετικών χωρών. Τρώγεται όχι μόνο φρέσκο, αλλά και αποξηραμένο, και ως καρύκευμα για κρέας και λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, τα φύλλα, οι ρίζες και τα στελέχη αυτού του φυτού είναι πιο τρυφερά και πιο ζουμερά από ότι για παράδειγμα σε όλα τα γνωστά μαϊντανό, αν και θεωρούνται στενοί βοτανικοί συγγενείς. Οι Ιταλοί λένε ότι το σέλινο τρέφει το σώμα με ενέργεια και είναι καλό για χρήση σε οποιαδήποτε μορφή. Αλλά στην Αγγλία πιστεύουν ότι τίποτα δεν μπορεί να διακοσμήσει ένα πιάτο με ένα τόσο γευστικό άρωμα, όπως το βασιλικό σέλινο. Τα λαχανικά προστίθενται σε πλούσια σε παιχνίδι παχιά πιάτα, σούπες και τουρσιά. Το σέλινο δίνει εκλεπτυσμένη γεύση σε όλα τα πιάτα που παρασκευάζονται από μελιτζάνες, φασόλια, πατάτες και λάχανο, καθώς όλα τα μέρη του περιέχουν πτητικά αιθέρια έλαια.

Καλλιέργεια σπόρου σέλινου

Αν οι σπόροι είναι μικροί, δεν χρειάζεται να το θάψουν, επειδή βλαστάνουν στο φως. Οι σπόροι απλά διασκορπίζονται στην επιφάνεια του εδάφους και πιέζονται ελαφρώς. Γυαλί ή πλαστικό φιλμ τοποθετείται στην κορυφή των καλλιεργειών και ο περιέκτης σπόρων αφήνεται σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου. Τα γυρίσματα θα εμφανιστούν μόνο μετά από 2-3 εβδομάδες. Από τη στιγμή της σποράς των σπόρων μέχρι την εμφάνιση βλαστών είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το έδαφος υγρό.

Όταν εμφανιστούν τα φυτά, θα πρέπει να μεταφέρετε τα δοχεία με αυτά σε ένα κρύο μέρος. Αφού είδατε δύο φύλλα στα φυτά, πρέπει να κάνετε μια κατάδυση και να τα ρίξετε σε ξεχωριστά κουτιά με απόσταση μεταξύ φυτών 5 cm.

Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται μόνο όταν το έδαφος στεγνώνει. Το φυτό αποκρίνεται καλά στην εισαγωγή πολύπλοκων λιπασμάτων.

Στα μέσα Μαΐου, τα φυτά πρέπει να φυτευτούν στο έτοιμο ανοικτό έδαφος. Το σέλινο είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην ψύξη, έτσι ώστε τα φυτά να μεταφέρουν τους παγετούς στους -5 ° C. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να παρατηρήσετε την απόσταση μεταξύ των σειρών, η οποία θα πρέπει να είναι περίπου 50 εκ. Τα σπορόφυτα ποτίζονται και καθαρίζονται τακτικά από τα ζιζάνια.

Φροντίδα φυτών

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το σέλινο είναι ένα υγιεινό λαχανικό, πρέπει να ποτίζεται τακτικά και άφθονα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης των φυτών, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει και να αποχαιρετήσει. Καθώς το σέλινο μεγαλώνει, δεν πρέπει να ξεχνάμε την αραίωση των σπορίων. Στη διαδικασία της αραίωσης, όλα τα αδύνατα φυτά αφαιρούνται για να δώσουν ελεύθερο χώρο στους ισχυρούς βλαστούς.

Για ολόκληρη την εποχή, θα πρέπει να εισάγεται λίπασμα δύο φορές, δηλαδή λιπάσματα αζώτου και ανθρακικού καλίου 14 ημέρες μετά τη σπορά και μετά από τρεις εβδομάδες από την ημέρα της πρώτης πρόσθετης σίτισης.

Στα μέσα Ιουλίου, οι πλευρικές ρίζες του φυτού εξάγονται και κόβονται - αυτό γίνεται έτσι ώστε οι ρίζες να μην έχουν παρατυπίες και ρίζες.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Σέλινο εναντίον αποθέσεων άλατος

Αριθμός συνταγής 1: αλέθετε 40 γραμμάρια ρίζας, γεμίστε το με ένα λίτρο κρύου νερού, αφήστε για οκτώ ώρες και φιλτράρετε όταν έρθει η κατάλληλη ώρα. Πάρτε το εργαλείο μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Αριθμός συνταγής 2: ρίξτε μία κουταλιά σπόρων φυτών με δύο φλιτζάνια βραστό κρύο νερό, τραβήξτε για αρκετές ώρες και φιλτράρετε μέσω γάζας. Τρώτε τρεις φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά.

Αριθμός συνταγής 3: ο φρέσκος χυμός από τις ρίζες σέλινου παίρνει δύο κουταλάκια του γλυκού τρεις φορές την ημέρα τριάντα λεπτά πριν τρώει.

Συνταγές κατά των ρευματισμών

Αριθμός συνταγής 1: μια κουταλιά της σούπας φρέσκες ρίζες φυτών χύνεται με δύο φλιτζάνια βραστό νερό, αφήνεται για τέσσερις ώρες σε ένα κλειστό δοχείο, στη συνέχεια διηθείται. Η έγχυση λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, δύο κουταλιές της σούπας τριάντα λεπτά πριν το φαγητό. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καταστάσεις όπως ο πόνος στις αρθρώσεις, η ουρική αρθρίτιδα και ο ρευματισμός.

Αριθμός συνταγής 2: μια κουταλιά της σούπας φρέσκες ρίζες σέλινου χύνεται με δύο φλιτζάνια κρύου νερού. Στη συνέχεια, οι ρίζες εγχύονται για 5 ώρες και καταναλώνουν 0,5 φλιτζάνια 3-4 φορές την ημέρα πριν το φαγητό.

Συνταγή για την αϋπνία

Αυτό το εργαλείο θα σας βοηθήσει να κοιμάστε δυνατά και να αυξήσετε τη συνέχεια του ύπνου. Τριάντα πέντε γραμμάρια αρωματικής ρίζας σέλινου χύνεται με ένα λίτρο ψυχρού βρασμένου νερού, εγχύεται για οκτώ ώρες και διηθείται. Η έγχυση λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού.

Συνταγές Αλλεργίας

Αριθμός συνταγής 1: Ο φρέσκος χυμός σέλινου λαμβάνεται δύο κουταλάκια του γλυκού τρεις φορές την ημέρα τριάντα λεπτά πριν το φαγητό.

Αριθμός συνταγής 2: δύο κουταλιές της σπασμένης ρίζας χύνεται με ένα ποτήρι κρύο νερό και εγχύεται για δύο ώρες. Το τελικό προϊόν φιλτράρεται και καταναλώνεται 0,3 φλυτζάνια πριν από τα γεύματα.

Αριθμός συνταγής 3: πάρτε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένες ρίζες σέλινου και ρίξτε βραστό νερό (1,5 λίτρα). Αφήστε για τέσσερις ώρες και στη συνέχεια φιλτράρετε. Μια έγχυση λαμβάνεται τέσσερις φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας μισή ώρα πριν το φαγητό. Για την αλλεργική κνίδωση χρησιμοποιείται χυμός έγχυσης και σέλινου.

Συνταγογραφούμενα για τη θεραπεία των κρυοπαγών

Αποξηραμένο σέλινο (200 γραμμάρια) ρίξτε ένα λίτρο νερό και μαγειρέψτε. Στη συνέχεια, ψύξτε το και κρατήστε παγωμένο άκρο σε ζωμό μέχρι να κρυώσει πλήρως. Στη συνέχεια χύστε το κρύο νερό και λιπαίνετε με χοντρό λίπος. Συνιστάται να τρίβετε το λίπος επτά ημέρες κάθε βράδυ.

Σέλινο εφαρμογή

Το σέλινο είναι από καιρό δημοφιλές στην παραδοσιακή ιατρική και για καλό λόγο. Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που μπορούν να θεραπεύσουν ασθένειες διαφορετικής προέλευσης. Για παράδειγμα, το σέλινο μπορεί να αντιμετωπιστεί για χρόνια νεφρική νόσο, τραύματα, έλκη και ρευματισμούς.

Ο φρέσκος χυμός φυτών είναι ένα ηρεμιστικό, έτσι χρησιμοποιείται για την αϋπνία και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με το νευρικό σύστημα. Το σέλινο χρησιμοποιείται ως καλή βιταμίνη. Αυτό το φυτό εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου. Το σέλινο είναι πολύ χρήσιμο για τους άνδρες που έχουν προβλήματα στη σεξουαλική ζωή και το φυτό θα βοηθήσει στην οργάνωση του έργου του αναπνευστικού συστήματος, της καρδιάς, του ήπατος και των νεφρών.

Αποστειρωμένο σέλινο για γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να χύσετε 20 γραμμάρια της ρίζας του φυτού, που προηγουμένως συνθλίβονται, με δύο φλιτζάνια βραστό νερό. Βάλτε τη σύνθεση στη φωτιά για 5 λεπτά. Αφού αφαιρέσετε από τη θερμότητα, επιμείνετε το ζωμό περίπου 8 ώρες. Στη συνέχεια, φιλτράρετε και πάρτε 2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Προσοχή: για τέτοιες ασθένειες το σέλινο πρέπει να λαμβάνεται προσεκτικά, καθώς ενισχύει το διαχωρισμό του γαστρικού υγρού.

Σέλινο στην άμμο στα νεφρά. Πάρτε σπόρους σέλινο και βράστε τα. Για να γίνει αυτό, ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους, καλύψτε με ένα ποτήρι νερό και βάλτε φωτιά για 10 λεπτά. Στο τελικό αφέψημα, προσθέστε λίγο μέλι. Πάρτε το φάρμακο τρεις φορές την ημέρα, 30-40 ml πριν από τα γεύματα.

Προσοχή! Αυτή η συνταγή δεν συνιστάται για χρήση με ήδη σχηματισμένες πέτρες στους νεφρούς, επειδή το εργαλείο μπορεί να προκαλέσει την κίνησή τους!

Σέλινο ως αφροδισιακό. Πάρτε το σέλινο και πιέστε το χυμό έξω από αυτό. 100 γραμμάρια έτοιμου χυμού που αναμιγνύεται με 20-25 γραμμάρια χυμού μήλου. Ο άνθρωπος παίρνει το τελικό μίγμα πριν από την επιθυμητή συνάντηση αγάπης.

Εκχύλισμα ρίζας σέλινου για αλλεργίες. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε 2 κουταλιές της σπασμένης ρίζας των φυτών και ρίξτε 200 ml νερό πάνω τους, στη συνέχεια αφήστε για 2 ώρες για να εγχυθεί και πάρτε 70 ml τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Σέλινο φάρμακο για απόθεση αλάτων στο σώμα. Για την παρασκευή του, πάρτε 500 γραμμάρια σέλινο (φύλλα και ρίζες). Οι Πράσινοι πρέπει να ψιλοκομίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε στα πράσινα μετακινηθεί 1,5 λεμόνια με το ξύσμα και αφήστε τη σύνθεση σε σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα. Μετά την απομάκρυνση της έγχυσης, προστίθενται 150 γραμμάρια μελιού. Το τελικό φάρμακο τοποθετείται στο ψυγείο. Πάρτε το φάρμακο μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 30 ημέρες, μετά από ένα διάλειμμα 14 ημερών.

Τάρτες λοσιόν Χρειάζεται να πάρετε χυμό σέλινου σε ποσότητα 100 ml, την ίδια ποσότητα ξύδι και 1 γραμμάριο αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα και εφαρμόστε γάζα στο πονόδοντο, το οποίο είναι εμποτισμένο σε αυτή τη λύση. Η λοσιόν πρέπει να αλλάζεται κάθε ώρα.

Σέλινο με πυώδεις φλεγμονές. Πάρτε τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού και κάντε ένα κουκούλι, το οποίο εφαρμόζεται στον επηρεασμένο τόπο. Το τραύμα πρέπει να λερωθεί με αλοιφή, η οποία παρασκευάζεται από χυμό σέλινου, αναμιγνύεται με βούτυρο σε ίσες αναλογίες.

Αντενδείξεις για τη χρήση του σέλινου

Υπό την παρουσία οξέων γαστρικών ή εντερικών ελκών, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μεγάλες δόσεις σκευασμάτων σέλινου. Το σέλινο αντενδείκνυται για τις έγκυες γυναίκες, καθώς διεγείρει τη συστολή της μήτρας, οι μητέρες που θηλάζουν δεν χρειάζεται να καταχραστούν το σέλινο.

Άτομα με κιρσοί ή θρομβοφλεβίτιδα πρέπει επίσης να σταματήσουν το σέλινο, καθώς διαστέλλεται τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, τα οποία είναι επικίνδυνα για τις κιρσούς!

Πηγή: "Θεραπευτικά Φυτά - Σέλινο" - Σεργκέι Παύλοφ, 2005

Πηγή: "Θεραπεία σέλινων: Αρωματικός γιατρός κατά της παχυσαρκίας, του στρες, των αποθέσεων αλατιού, της αναιμίας, της υπέρτασης" - Γιούρι Κωνσταντινοφ 2017

Πηγή: "Ενίσχυση της ασυλίας με το σέλινο, τα καλύτερα πιάτα" - Maxim Konstantinov, 2016

Πηγή: "Τζίντζερ και οι θεραπευτές του αδελφοί" - Γκριγκόρι Μιχαήλ, 2014

Συγγραφέας άρθρου: Sokolova Nina Vladimirovna | Φυτοθεραπευτής

Εκπαίδευση: Το δίπλωμα ιατρικής και θεραπείας αποκτήθηκε στο Πανεπιστήμιο NI Pirogov (2005 και 2006). Περαιτέρω εκπαίδευση στο Τμήμα Φυτοθεραπείας στο Πανεπιστήμιο Φιλίας των Πανεπιστημίων της Μόσχας (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_seldereii.php

Σέλινο

Ένα γένος φυτών της οικογένειας Apiaceae, φυτική κουλτούρα. Μόνο περίπου 20 είδη σέλινου, που διανέμονται σε όλες σχεδόν τις ηπείρους εκτός από την Ανταρκτική. Το πιο διάσημο Σέλινο οσμή, ή καλλιεργούνται (Apium graveolens) - διετείς εγκαταστάσεις μέχρι 1 μέτρο. Κατά το πρώτο έτος σχηματίζει μια ροζέτα φύλλων και μια σοδειά ρίζας, στο δεύτερο έτος το φυτό ανθίζει. Το σέλινο είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην υγρασία και το κρύο, οι σπόροι βλασταίνουν στους 3 ° C (βέλτιστα στους 15 ° C), οι βλαστοί ανεβαίνουν τους παγετούς στους -5 ° C.

Το σέλινο προέρχεται από ένα άγριο φυτό που αναπτύσσεται στην Ευρώπη και την Ασία σε βάλτους. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε ως φαρμακευτικό φυτό και χρησίμευσε επίσης για τη διακόσμηση του πίνακα. Μόνο στον XVII αιώνα άρχισε να τρώγεται. Το σέλινο ήρθε στην Αμερική στις αρχές του 19ου αιώνα. Σήμερα καλλιεργείται σε δύο ποικιλίες: πεντικέλα και ρίζα.

Τα πιο πολύτιμα μέρη του σέλινου είναι οι ελαστικοί τραγανισμένοι μίσχοι και η σαρκώδης ρίζα. Σπόροι σέλινου χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα ως καρύκευμα. Επιπλέον, οι σπόροι σέλινου περιέχουν χρήσιμο λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως σε αρωματοποιία και φαρμακευτικά προϊόντα. Το άλας σέλινου λαμβάνεται από ρίζες σέλινου. Το άλας σέλινου είναι πλούσια πηγή οργανικού νατρίου που αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από το σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου

Οι ρίζες και τα φύλλα σέλινου περιέχουν πολύτιμα αμινοξέα, ασπαραγίνη, τυροσίνη, καροτίνη, το νικοτινικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αιθέρια έλαια, βόριο, ασβέστιο, χλώριο, τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, φολικά, ινοσιτόλη, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, θείο, ψευδάργυρος, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, C, Ε, Κ. Το σέλινο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Το σέλινο είναι σε θέση να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, καθώς ένα μοναδικό σύνολο πρωτεϊνών, βιταμινών, οξέων και μετάλλων που περιέχονται σε αυτό εξασφαλίζει τη σταθερότητα των κυττάρων του σώματος. Το σέλινο έχει καταπραϋντικές ιδιότητες - το σέλινο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νευρικών διαταραχών που οφείλονται σε υπερβολική εργασία. Αιθέριο έλαιο στις ρίζες και τα στελέχη του σέλινου, διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Το σέλινο περιλαμβάνεται στο μενού των ασθενών με διαβήτη. Βελτιώνει τον μεταβολισμό του νερού-αλάτι, γι 'αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους.

Οι κουμαρίνες, που είναι πλούσιες σε σέλινο, βοηθούν με τις ημικρανίες.

Το σέλινο είναι καλό για τους ανθρώπους με αρθρίτιδα, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του συμβάλλουν στη μείωση της διόγκωσης και του πόνου γύρω από τις αρθρώσεις. Τα μίσχοι σέλινου περιέχουν μια διουρητική ουσία που βοηθά στην απομάκρυνση των κρυστάλλων ουρικού οξέος που σχηματίζονται γύρω από τις αρθρώσεις. Τα φύλλα σέλινου εξομαλύνουν τον μεταβολισμό και βοηθούν τους διαβητικούς.

Το σέλινο έχει αντι-αλλεργικές, αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι γνωστές οι ήπες καθαρτικές ιδιότητες του σέλινου και η ικανότητά του να βελτιώνει τον συνολικό τόνο του σώματος και να ενισχύει τη φυσική και ψυχική απόδοση.

Η τακτική κατανάλωση χυμού σέλινου καθαρίζει το αίμα και βοηθά να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες του δέρματος (για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, συνιστάται ο συνδυασμός χυμού σέλινου με χυμό τσουκνίδας και χυμό πικραλίδα). Εάν παραλείψετε το φρέσκο ​​πράσινο σέλινο μέσω ενός μηχανήματος για το κρέας και το ανακατεύετε σε ίσες αναλογίες με το λιωμένο βούτυρο, θα έχετε ένα εργαλείο που μπορεί να θεραπεύσει τυχόν πληγές, έλκη, εγκαύματα και φλεγμονή.

Οι σπόροι σέλινου βοηθούν στην εξάλειψη του ουρικού οξέος. Έτσι, το σέλινο είναι χρήσιμο για άτομα με ασθένειες της ουροδόχου κύστης, κυστίτιδα, ηπατικά προβλήματα, κλπ. Οι σπόροι σέλινου βοηθούν επίσης στην αποφυγή λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος στις γυναίκες.

Τα παρασκευάσματα σέλινου χρησιμοποιούνται για τη ρύθμιση της δραστηριότητας του ήπατος και των νεφρών και την ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας. Χρησιμοποιούνται επίσης ως υπνωτικά, πόνος, παράγοντες επούλωσης τραύματος, κατά της παχυσαρκίας, για την προφύλαξη της αθηροσκλήρωσης, του μεταβολισμού κανονικοποίηση ως αντιαλλεργικά. Ο χυμός σέλινου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρολιθίας, για γαστρεντερικές νόσους, ως θεραπεία για αλλεργίες, διάχυση, κνίδωση.

Επικίνδυνες ιδιότητες του σέλινου

Αντενδείξεις - εγκυμοσύνη. Οι σπόροι σέλινου περιέχουν ουσίες που προκαλούν συστολή της μήτρας και συνεπώς μπορούν να προκαλέσουν αποβολή σε έγκυες γυναίκες.

Δεν συνιστάται η χρήση ρίζα σέλινο για ανθρώπους που πάσχουν από έλκος ή γαστρίτιδα, καθώς και εκείνες με αυξημένη οξύτητα του στομάχου, καθώς αυτό χυμό λαχανικών έχει μια διεγερτική δράση επί της γαστρεντερικής οδού. Μην τρώτε σέλινο και κιρσοί, θρομβοφλεβίτιδα και γαλουχία.

Μπορείτε να μάθετε για τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες του σέλινου από το στόμα των γιατρών προβάλλοντας αυτό το βίντεο.

http://edaplus.info/produce/celery.html

Τα οφέλη και η βλάβη του σέλινου για άνδρες και γυναίκες

Για εκείνους που είναι ακριβώς ως καρύκευμα ή για την διακόσμηση των πιάτων χρησιμοποιώντας το σέλινο, σχετικά με τα φάρμακα πληροφορία του ιδιότητες είναι πιθανό γνωστό ότι εδώ και αιώνες, που αποτιμώνται όχι μόνο για τη δική τους ιδιαίτερη γεύση, αλλά και για τη θεραπευτική δύναμη. Επιπλέον, αυτό το πράσινο λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί εντελώς - από χορδές σε ρίζες. Τα πράσινα φύλλα, οι ελαστικοί μίσχοι και τα μεγάλα λαχανικά ρίζας είναι καλό τόσο φρέσκα όσο και μαγειρεμένα. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του προϊόντος μπορείτε να βρείτε παρακάτω.

Ποικιλίες φυτών

Οφέλη για το σέλινο

Το προϊόν θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες και να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού. Επιπλέον, αυτό το καταπληκτικό εργοστάσιο είναι σε θέση να σώσει έναν γάμο, αν το πάθος έχει ήδη ξεθωριάσει, και το συζυγικό χρέος έχει βυθιστεί εδώ και καιρό. Οι σοφές νοικοκυρές σίγουρα θα λάβουν υπόψη τις πληροφορίες σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες του προϊόντος για τους άνδρες, προκειμένου να μετατρέψουν τα σπιτικά τρόφιμα σε μια πραγματική θαυματουργή θεραπεία για τη βελτίωση της οικεία ζωή! Ειδικά για τις γυναίκες, παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο.

Το σέλινο βοηθά στη θεραπεία παθολογιών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων

Είναι δύσκολο να βρουν μια αξιοπρεπή εναλλακτική λύση στο φυτό λόγω του μοναδικού του σύνθεση: όλα τα μέρη των πλούσιων του σε βιταμίνες Α, ομάδα Β, PP, C, Κ, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, φολικό οξύ, νάτριο και μαγγάνιο, και όλα αυτά σε ένα χαμηλών θερμίδων! Περιέχουν επίσης απαραίτητα για τα σωματικά μας οξέα και τα αιθέρια έλαια.

Επιπλέον, έχει αρνητικό περιεχόμενο σε θερμίδες - κατά την πέψη το σώμα καταναλώνει περισσότερη ενέργεια από ό, τι λαμβάνει. Ως εκ τούτου, με τη διατροφή και την απώλεια βάρους γενικά, το προϊόν μπορεί να είναι πιστός βοηθός.

Η χρησιμότητα του σέλινου ενισχύεται από την κατανάλωσή του με πιάτα με βάση το κρέας.

Πίνακας θερμίδων, θρεπτικών ουσιών και βιταμινών στο προϊόν

Σέλινα κοτσάνια: Χρήσιμες ιδιότητες

Η χρήση σέλινου συνιστάται για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα, υπέρταση και νευρικές διαταραχές. Για άτομα χωρίς προβλήματα υγείας, τα κοτσάνια σέλινου είναι χρήσιμα για διαιτητικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Το προϊόν είναι μια πηγή φυτικών ινών, ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.

Χυμό άχυρο σέλινο

Φυτικά φύλλα

Ποιες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες για τους άνδρες;

Για αρκετούς αιώνες για τους άνδρες, θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά. Στην αρχαία Ελλάδα, οι μαχητές έλαβαν τροφή με την προσθήκη μιας ρίζας για να αυξήσουν τη δύναμή τους. Ο διάσημος καρδιάς Giacomo Casanova λάτρευε γκουρμέ πιάτα, γενναιόδωρα με σέλινο, συχνά η ρίζα του ήταν μέρος του φίλτρου αγάπης, το οποίο ετοίμαζε μεσαιωνικοί αλχημιστές.

Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι οι γιατροί συχνά συγκρίνουν τις ιδιότητές του με το Viagra - το αποτέλεσμα της χρήσης για τους άνδρες εμφανίζεται πολύ καθαρά. Η μεγάλη ποσότητα της ορμονικής ανδροστερόνης που περιέχεται στους μίσχους αυξάνει άριστα την ανδρική δύναμη και δίνει στον άνθρωπο ανθεκτική δύναμη για σεξουαλικές εκμεταλλεύσεις. Επιπλέον, μια θετική επίδραση στην ισχύ και σε άλλα μέρη του φυτού - ρίζες, φύλλα.

Μια μεγάλη ποσότητα ορμονικής ανδροστερόνης που περιέχεται στο σέλινο, αυξάνει τέλεια την ανδρική ισχύ

Οι ιδιότητες για ηλικιωμένους άνδρες είναι σημαντικές επειδή βοηθούν στην ομαλοποίηση των υπερτάσεων πίεσης και συμβάλλουν στη γενική αναζωογόνηση του οργανισμού λόγω των αντιοξειδωτικών.

Τι θα βοηθήσει τα στελέχη, τις ρίζες και τα φυτά φυτά υγείας και ομορφιάς

Τι είναι το χρήσιμο σέλινο για τις γυναίκες; Πρώτα απ 'όλα, το γεγονός ότι σας επιτρέπει να παραμείνετε αδύναμοι λόγω αρνητικού θερμιδικού περιεχομένου. Ομαλοποιεί το μεταβολισμό και το μεταβολισμό του νερού-αλατιού, βελτιώνει την πέψη, επιταχύνει την επεξεργασία των τροφίμων και δεν επιτρέπει να μετατραπεί σε λίπος. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τους μίσχους στη διατροφή. Οι νεαροί κυρίες είναι τρελοί για σαλάτες με ωμό σέλινο και μήλα και δεν πειράζει να προσθέσετε καρότα εκεί.

Επίσης, τα οφέλη είναι επίσης στο γεγονός ότι το εργοστάσιο αυτό επιστρέφει στη φρεσκάδα, τη νεολαία και την ομορφιά. Η μοναδική σύνθεση βοηθά στην ανακούφιση της έντασης από τα μάτια, καθιστώντας το βλέμμα καθαρό και ακτινοβόλο, εξαλείφοντας το στρες και την κούραση, έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά.

Το σέλινο ομαλοποιεί το μεταβολισμό και το μεταβολισμό του νερού-αλατιού

Ξέρατε ότι ο χυμός σέλινου μπορεί να εξαλείψει τα προεξέχοντα αγγεία στα πόδια (φλέβες αράχνης); Αυτή η εκπληκτική ιδιότητα εξηγείται από το γεγονός ότι ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, αποτρέποντας την προέλευση του μη ελκυστικού "πλέγματος" στα θηλυκά πόδια. Έτσι για να πίνετε ένα τόσο πράσινο "κοκτέιλ" είναι πολύ απαραίτητο.

Η ομορφιά των γυναικών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της προσωπικής ζωής - και εδώ το πράσινο θαύμα παίζει σημαντικό ρόλο, επειδή είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση της γυναικείας λίμπιντο, όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες αναθεωρήσεις.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη διαφορετικών τύπων

Πριν συμπεριλάβετε το σέλινο στη διατροφή σας, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις ωφέλιμες ιδιότητες και τις αντενδείξεις, ώστε να μην βλάψετε το σώμα σας εν αγνοία. Αυτό το λαχανικό μπορεί να θεραπεύσει από μια ποικιλία ασθενειών και γενικά έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία · ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο καλό είναι το προϊόν, υπάρχουν και αντενδείξεις για τη χρήση του.

Οι γυναίκες χρησιμοποιούν σέλινο σε οποιοδήποτε είδος απαγορεύεται αυστηρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Απαγορεύεται αυστηρά στις γυναίκες να καρφώσουν μίσχους και άλλα μέρη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (ειδικά μετά τον έκτο μήνα), καθώς και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς το σέλινο μειώνει την παραγωγή γάλακτος και του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση που το μωρό μπορεί να μην του αρέσει. Τέτοιο πράσινο θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται όταν η αιμορραγία της μήτρας και η βαριά εμμηνόρροια, το σπανάκι και ο μαϊντανός στην περίπτωση αυτή εξαιρούνται επίσης από τη διατροφή.

Πώς να χρησιμοποιήσετε, τύπους θερμικής επεξεργασίας

Φυσικά, το ακατέργαστο πράσινο προϊόν χρησιμοποιείται πιο συχνά. Τις περισσότερες φορές, οι ελαφριές σαλάτες γίνονται με βάση τις ρίζες ή τα στελέχη (στελέχη) του φυτού. Μπορούν να προσθέσουν μήλα ή καρότα, εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε ξινή κρέμα ή ελαιόλαδο.

Τα φρέσκα κοκτέιλ (φρέσκο ​​χυμό) είναι επίσης δημοφιλή. Μπορούν να προσθέσουν λεμόνι, μέλι, κεφίρ, μαϊντανό, αγγούρι και άλλα παρόμοια συστατικά. Η παρασκευή τέτοιων μιγμάτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τα οφέλη της κατανάλωσης είναι τεράστια: τα πρώτα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα εμφανή με προβλήματα με το δέρμα του προσώπου. Σε βρασμένη μορφή, το προϊόν μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, σε σούπες.

Για ιατρικούς σκοπούς, το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές για τη δημιουργία αφεψημάτων, βάμματα για βότκα και σε άλλες παραλλαγές, οπότε αν είστε απασχολημένοι με την καλλιέργεια σέλινου στα κρεβάτια σας, τώρα ξέρετε ακριβώς πού μπορείτε να βάλετε την περίσσεια.

Χρήση του σέλινου με οφέλη για την υγεία

Προϊόν απώλειας βάρους

Για μαγείρεμα χρησιμοποιήστε 500 γραμμάρια μίσχων ή ρίζα σέλινου, δύο λεμόνια και 200 ​​ml μέλι.

Το σέλινο αλέθεται σε ένα μύλο κρέατος και αναμιγνύεται με μέλι. Λεμόνι ποτίζονται με βραστό νερό, κομμένα σε διάφορα κομμάτια, αφαιρέστε τα οστά. Αλέστε το λεμόνι και προσθέστε το στο μείγμα μέλι και σέλινο. Το προκύπτον καλαμάκι εγχέεται στο ψυγείο για τρεις ημέρες, και στη συνέχεια καταναλώνει μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα, σε συνδυασμό με μια δίαιτα διατροφής.

Σέλινα σαλάτα με λαχανικά

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• καρότα - 40 g;
• Σέλινο - 30 γραμμάρια.
• αγγούρι - 200 g.
• κρεμμύδια - 30 g;

1. Τα καρότα κόβονται σε λεπτά καλαμάκια, μπορείτε να σχάρετε σε ένα τρίφτη για τα καρότα στα κορεατικά.
2. Τα κοτσάνια σέλινου κόβονται σε μικρούς κύβους.
3. Τα κρεμμύδια αποφλοιώνονται και κόβονται σε λεπτές ημικυκλίες.
4. Αγγούρι κομμένο σε λεπτές πλάκες.

40 ml οποιουδήποτε φυτικού ελαίου αναμειγνύονται με 40 ml ξύδι σταφυλιών, 20 ml χυμού λεμονιού και 20 g μέλι. Το μείγμα προστίθεται σε λαχανικά, αλατισμένα και αναμειγμένα. Σαλάτα πασπαλισμένο με άνηθο και λευκό σουσάμι.

Σούπα σέλινου

• Σέλινο - 500 g.
• μεσαίοι λαμπτήρες - 6 τεμάχια.
• λάχανο - 500 γραμμάρια.
• μικρή ντομάτα - 3 τεμάχια.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.

Όλα τα λαχανικά πλένονται, ψιλοκομμένα και βραστά. Νερό για το μαγείρεμα χύστε την επιθυμητή ποσότητα ζωμού στο τελικό προϊόν. Σούπα αλάτι και πιπέρι. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με τη διατροφή, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

http://orchardo.ru/215-chem-polezen-selderey-dlya-muzhchin-i-zhenschin-est-li-protivopokazaniya-k-ego-upotrebleniyu.html

Ωφέλεια και βλάβη σέλινου

Το σέλινο είναι ένα ποώδες φυτό που έχει διετή διάρκεια ζωής. Ανήκει στην οικογένεια της ομπρέλας. Η λατινική ονομασία του φυτού είναι το άπιον. Πολλές ποικιλίες σέλινου ήταν γνωστές στους αρχαίους χρόνους. Προηγουμένως, χρησιμοποιήθηκε ως πρόσθετο σε διάφορα πιάτα. Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, κέρδισε για πρώτη φορά δημοτικότητα στην Ευρώπη και μετά - στη Ρωσία.

Περιγραφή

Το σέλινο είναι ένα πολύτιμο φαγητό και ταυτόχρονα ένα εξαιρετικό φαρμακευτικό φυτό. Οι ιδιότητες που περιέχονται σε αυτό το προϊόν δεν μπορούν να αναγραφούν. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθούν τα κύρια χαρακτηριστικά - το σέλινο επιβραδύνει τη γήρανση, έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, ηρεμεί το νευρικό σύστημα και έχει καλή επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται για ρευματισμούς, νεφρική νόσο, ουρική αρθρίτιδα.

Ρυθμίστε τις ιδιότητες και τις συνταγές σέλινου

Η ρίζα του σέλινου καθαρίζει τέλεια και αναζωογονεί το σώμα. Επίσης, θεωρείται ότι είναι ένας παράγοντας ενίσχυσης. Η χρήση της ρίζας seddy στα τρόφιμα θα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και της συνολικής υγείας.
Οι ιδιότητες της ρίζας σέλινου περιλαμβάνουν:
• Βοηθά στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων. Τρώγοντας ρίζα θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη του κρυολογήματος.
• Περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία εμπλέκεται στην πήξη του αίματος.
• Η ρίζα βοηθά στη μείωση της πίεσης, βοηθά επίσης στην αναιμία, αναιμία, εξάντληση.
• Εάν η ρίζα σέλινου περιλαμβάνεται τακτικά στη διατροφή, θα βοηθήσει στη βελτίωση του μεταβολισμού, οπότε καταναλώνεται συχνά εάν θέλετε να χάσετε βάρος.
• Λόγω του ότι υπάρχουν άλατα μαγνησίου, το σέλινο έχει καλή επίδραση στο νευρικό σύστημα.
• Βελτιώνει την ευεξία, διεγείρει τη μνήμη.
• Η ρίζα σέλινου θα ωφελήσει τους αρθρώσεις βελτιώνοντας την κινητικότητά τους.
• Η ρίζα μπορεί να συμπεριληφθεί στη δίαιτα για την πρόληψη του καρκίνου.
• Θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό και καθαρτικό.
• Σαλάτες και χυμοί καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και σκωρίες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η ρίζα σέλινου αυξάνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη. Σε πολλά προγράμματα απώλειας βάρους, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση τοξινών και τοξινών από το σώμα.
Ο χυμός από τη ρίζα αποτελείται από χρήσιμες ουσίες που μειώνουν τη χοληστερόλη και το σάκχαρο του αίματος. Επίσης καθαρίζει τέλεια τα αιμοφόρα αγγεία. Η ρίζα προστίθεται συνήθως σε σαλάτες, σούπες, ψημένες και βραστές. Για να κάνει το άρωμά του πιο χαρακτηριστικό, η ρίζα θα πρέπει να κοπεί όσο το δυνατόν μικρότερη.

Σέλινο: χρήσιμες ιδιότητες

Οι κόνδυλοι σέλινου καθώς και η πράσινη μάζα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Επίσης εδώ υπάρχει κυτταρίνη, η οποία ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, εξαλείφει την περίσσεια χοληστερόλης στο αίμα και εξαλείφει την είσοδό της στο έντερο.

Οι φυτικές ίνες ομαλοποιούν την εντερική δραστηριότητα και δημιουργούν τις ευνοϊκότερες συνθήκες για τη μικροχλωρίδα. Το σέλινο είναι επίσης πολύ χρήσιμο στις ιδιότητές του, διότι βελτιώνει την πέψη και δημιουργεί ένα κύμα πνευματικής και σωματικής δύναμης. Μειώνει επίσης την ανάγκη για μακρά ανάπαυση το βράδυ.

Όταν το λαχανικό λαμβάνεται τακτικά, έχει καλή αντοχή σε ασθένειες και ξένους μικροοργανισμούς. Εάν παίρνετε 100 γραμμάρια αυτού του φυτού κάθε μέρα, το σώμα σας θα λάβει μεγάλη δόση βιταμίνης Α και C. Περιέχει ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο.

Αντενδείξεις

Δώστε προσοχή στις αντενδείξεις κατά τη χρήση σπασμένου σέλινου. Ένα υγιές άτομο δεν πρέπει να παίρνει περισσότερα από 150 γραμμάρια αυτού του προϊόντος. Διαφορετικά, μπορείτε να βλάψετε την πέψη. Μην τρώτε σέλινο εάν έχετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Εάν έχετε πέτρες άμμου ή νεφρών, πρέπει να περιορίσετε 80 γραμμάρια σέλινου την ημέρα. Αυτό το προϊόν καθαρίζει τέλεια τα νεφρά, αλλά αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά για να αποφευχθούν οδυνηρές αισθήσεις.
Εάν έχετε φλεβίτιδα, μπορείτε να καταναλώσετε 60-70 γραμμάρια σέλινο. Η κύρια ιδιότητα ενός τέτοιου λαχανικού είναι η ενεργοποίηση όλων των διαδικασιών στο ανθρώπινο σώμα. Το σέλινο δεν πρέπει να καταναλώνεται καθυστερημένα κατά την εγκυμοσύνη, καθώς και κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας - αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του γάλακτος.

Αν έχετε εξάντληση, πολύ αδύναμους τοίχους αιμοφόρων αγγείων, άρρωστο ήπαρ, γαστρίτιδα, ασθένεια του θυρεοειδούς, δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείτε σέλινο.

Σέλινα παιδιά

Το σέλινο είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά μετά το χειμώνα, όταν το σώμα τους χρειάζεται πολλές βιταμίνες. Όλα τα μέρη αυτού του φυτού είναι πολύ χρήσιμα και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε διαφορετικά πιάτα. Μπορεί να είναι σαλάτες, κατσαρόλες, σούβλες - η επιλογή των πιάτων είναι πολύ διαφορετική, οπότε η φαντασία σας δεν έχει κανένα όριο.
Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακατέργαστο, στιφάδο και τηγανητό. Ωστόσο, το σέλινο έχει μια ιδιαίτερη γεύση, οπότε δεν θα το εκτιμήσουν όλα τα παιδιά. Μην ενοχλείτε - μπορείτε να προσθέσετε λίγο σέλινο σε σούπα λαχανικών, και το παιδί θα εκτιμήσει σίγουρα αυτή τη λιχουδιά.

Μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε ένα εργοστάσιο με ένα χρόνο. Μπορείτε να δώσετε ένα μικρό μέρος του χυμού, το οποίο θα αποφύγει την έλλειψη βιταμινών. Ωστόσο, προτού το κάνετε αυτό, φροντίστε να ζητήσετε άδεια από τον παιδίατρο σας - μερικά μωρά είναι αλλεργικά στο σέλινο.

Για τα παιδιά, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να συνδυάσετε τριμμένο σέλινο με μήλα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες.

Καλλιέργεια και φροντίδα του σέλινου

Η φυτική περίοδος του σέλινου είναι από 120 έως 170 ημέρες, οπότε η καλύτερη λύση θα ήταν να αναπτυχθεί ένα φυτό με φυτάρια. Ρίζες σε δενδρύλλια φυτεύονται 75 ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος.

Πριν από τη φύτευση είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τους σπόρους. Δεδομένου ότι περιέχουν αιθέριο έλαιο, αυτό επιβραδύνει τα φυτά - μπορείτε να περιμένετε περίπου 3-4 εβδομάδες μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, μπορείτε να τα κρατήσετε για μια ημέρα σε νερό κορεσμένο με οξυγόνο. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος φύτευσης - οι σπόροι μαγειρεύονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και εμποτίζονται σε διάλυμα Appin.
Μετά την επεξεργασία των σπόρων, πρέπει να απλώνονται σε ένα υγρό πανί, και στη συνέχεια να τα βάζετε στα κουτιά με το μείγμα θρεπτικών ουσιών. Σε ένα κουβά του υποστρώματος κάντε ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία και ένα ποτήρι τέφρας.

Για να μεγαλώσει το σέλινο χωρίς προβλήματα, πρέπει να το φροντίσετε. Περιοδικά θα πρέπει να στραγγίξετε τα λάχανα με ζεστό νερό. Όταν οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν, η επικάλυψη αφαιρείται και το κουτί μεταφέρεται σε φωτεινό μέρος.

Ο πρώτος μήνας σπορόφυτων σέλινου αυξάνεται μάλλον αργά. Στη φάση ανάπτυξης φύλλων, τα φυτά πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας απόσταση 4-5 cm μεταξύ τους. Μπορούν επίσης να μεταμοσχευθούν σε ένα ευρύχωρο δοχείο.

Σπορόφυτα αιχμές ρίζας σέλινο σε χούμους χυμούς - είναι σημαντικό να συντομεύσει τη ρίζα. Κατά τη μεταφύτευση σε γλάστρες, τα σπορόφυτα μπορούν να βυθιστούν στο έδαφος. Αφού σπαρθεί το σέλινο, μπορείτε να προστατέψετε τα φυτά από τον ήλιο με υγρό χαρτί.

Οι ποικιλίες σέλινου

Αρχικά, επιλέξτε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πρώιμης σέλινου:

• Γίγαντας της Πράγας. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει την ημέρα 120. Οι καλλιέργειες ρίζας είναι πολύ μεγάλες, repovidnye. Η σάρκα του φυτού είναι αρωματική και τρυφερή.

• Apple. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, το σέλινο μπορεί να ωριμάσει για 90-160 ημέρες. Οι ρίζες αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλεμένες, το βάρος τους είναι 80-140 γραμμάρια.

• Gribovsky. Στρογγυλεμένες καλλιέργειες ρίζας με αρωματικό πολτό. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καταναλωθεί φρέσκα ή αποξηραμένα.

• Globus. Η ποικιλία αυτή χαρακτηρίζεται από στρογγυλεμένες ρίζες, οι οποίες φθάνουν από 150 έως 300 γραμμάρια βάρους.

• Diamond. Αυτός ο τύπος σέλινου ωριμάζει για 150 ημέρες. Έχει ομαλά και στρογγυλά λαχανικά ρίζας που μπορούν να φτάσουν τα 200 γραμμάρια σε βάρος. Η σάρκα παραμένει λευκό και μετά από θερμική επεξεργασία.
Αργότερα οι ποικιλίες σέλινου μπορούν να αναγνωριστούν ως:

• Anita. Ωριμάζει για 160 ημέρες. Αυτή η ποικιλία έχει καλή αντίσταση στις βίδες. Τα φρούτα είναι συχνά ωοειδή, έχουν μπεζ χρώμα και τρυφερή σάρκα.

• Maxim. Το εργοστάσιο έχει στρογγυλεμένες ρίζες, οι οποίες ζυγίζουν μέχρι 500 γραμμάρια. Έχουν κρεμώδη πολτό με γευστική γεύση.

Χυμός σέλινου: τα οφέλη και η βλάβη, συνταγές, χρήση

Ο χυμός σέλινου είναι μια εκπληκτική δύναμη της φύσης που εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων, την εμφάνιση τοξικών στοιχείων που καταστρέφουν τη χοληστερόλη και τα λίπη. Η καθημερινή χρήση του σέλινου παρατείνει τη σεξουαλική ζωή.

Χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου μπορούν να σημειωθούν ως εξής:

• Η παρουσία ορυκτών στοιχείων που απαλλάσσουν το σώμα από το σωματικό λίπος.
• Η παρουσία φυτικών ινών και φυτικών ινών.
• Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία αποκλείουν τον σχηματισμό όγκων.
• Το περιεχόμενο του φυσικού συμπλέγματος βιταμινών.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο χυμός σέλινου δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν. Επίσης, δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές και γαστρεντερικές παθήσεις.
Για να φτιάξετε το χυμό από τα φύλλα και τους μίσχους, πιέστε τα μέσα σε έναν αποχυμωτή ή αλέσετε σε ένα μπλέντερ και, στη συνέχεια, στέλεχος. Ο χυμός από τη ρίζα γίνεται σε ένα τρίφτη ή μύλο κρέατος και στη συνέχεια φιλτράρεται μέσω ενός επίδεσμου.

Πίνετε χυμό όταν:

• Στρες και ασθένειες του αίματος.
• Για προστασία από τα βακτήρια και τους ιούς.
• Με μείωση της ισχύος στους άνδρες.
• Όταν αλκοολισμός και το κάπνισμα.
• Ως διουρητικό.
• Με κοινή ασθένεια.
• Με την παχυσαρκία.
• Με προβλήματα δέρματος.

Συνταγές σέλινων

Για να κάνετε μια απλή σαλάτα σέλινο, πάρτε αγγούρια και ντομάτες και τα ανακατεύετε με σέλινο. Περίστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και ελαφρά αλάτι.

Όταν μαγειρεύετε τη σούπα λαχανικών, προσθέστε βότανα σέλινο για να ενισχύσετε τη γεύση. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, επειδή αυτό το φυτό έχει πολύ ασυνήθιστη γεύση.

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή είναι ο πολτός σέλινου. Ξεφλουδίστε τις ρίζες και τις κόψτε, και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό. Αφού ρίχνετε λίγο νερό, προσθέστε λίγο αλεύρι και γάλα και βάλτε το πουρέ σε βράση. Μπορείτε να το σερβίρετε σε κρέας ή αυγά σκληρά βρασμένα.

Σέλινο μαγείρεμα

Μην ξεχνάτε ότι το σέλινο είναι ένα μοναδικό φυτό που διατηρεί τις ιδιότητές του τόσο ωμές όσο και μαγειρεμένες. Μπορείτε να βράσετε, σιγοβράστε και τηγανίστε για να δώσετε στα πιάτα μια πιο φωτεινή και πιο κορεσμένη γεύση.

Σέλινο: Οφέλη για τις γυναίκες

Αυτό το φυτό είναι επωφελές για τις γυναίκες επειδή έχει θετική επίδραση στο σώμα. Το σέλινο μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να επαναφέρει το μεταβολισμό του αλατιού. Επίσης, αυτό το φυτό είναι σε θέση να λύσει πολλά προβλήματα - βοηθά τις γυναίκες να χάσουν βάρος και να αυξήσουν τη λίμπιντο.

Σέλινο Θερμίδες

Οι θερμίδες σέλινου είναι αρκετά μικρές. Τα 100 γραμμάρια ενός φυτού περιέχουν 12 kcal. Και αυτό υποδηλώνει ότι δεν είναι επιβλαβές για το σχήμα και λειτουργεί ως ένα νόστιμο και χρήσιμο πρόσθετο σε ένα συγκεκριμένο πιάτο. Συχνά το σέλινο καταναλώνεται για απώλεια βάρους.

Φύλλα σέλινου

Τα φύλλα σέλινου περιέχουν πολλά οφέλη. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε την καθημερινή σας διατροφή, δώστε προσοχή στις ποικιλίες φυλλώδους σέλινου:
• Χαρούμενος. Αυτή η ποικιλία αποδέχεται τέλεια τις καιρικές αλλαγές, αντιμετωπίζει το κρύο και την έλλειψη υγρασίας.
• Σαμουράι. Το είδος αυτό έχει φύλλα μεσαίου μεγέθους και μακρύ μίσχο. Τα χόρτα αυτού του φυτού μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα για το χειμώνα.
• Zakhar. Αυτό το είδος ωριμάζει μέσα σε τρεις μήνες και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δίνει πολύ πράσινη μάζα.
• Kartuli. Δεν είναι ιδιότροπο στις καιρικές συνθήκες και η ωριμότητά του έρχεται σε 2 μήνες. Τα φύλλα αυτού του τύπου είναι πολύ αρωματικά - μπορούν να κοπούν αρκετές φορές ανά εποχή. Είναι ιδιαίτερα βολικό να τα χρησιμοποιείτε φρέσκα ή αποξηραμένα για το χειμώνα.

Γνωρίζετε λοιπόν ποιο είναι το σέλινο και πώς πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να αποκομίσει το μεγαλύτερο όφελος. Λάβετε υπόψη ότι με τη σωστή επιλογή αυτού του φυτού, θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - απλά ξεφλουδίστε το σέλινο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια και το βάζετε σε πλαστικό δοχείο στο ψυγείο. Εάν θέλετε, μπορείτε να την προσθέσετε σε ένα συγκεκριμένο πιάτο.
Θυμηθείτε ότι ακόμη και ένα στέλεχος σέλινου θα σας βοηθήσει να είστε υγιείς και να αισθάνεστε καλύτερα. Επομένως, με κανένα τρόπο αγνοήστε αυτό το προϊόν.

http://www.kladovayalesa.ru/archives/7411